Site Loader

Содержание

что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Виноград Ладанный

При выборе культуры винограда для посадки на своем участке следует внимательно отнестись к свойствам и особенностям той или иной лозы, изучитьописание выбранного сорта, сопоставить их со своими возможностями. На сегодняшний день существует большое количество гибридных форм, соответствующих очень высоким стандартам качества и отвечающих большинству основных требований виноградарей. В условиях средней полосы выращивание этой культуры – занятие непростое, необходимо наблюдать за поведением растения при холоде, засушливой погоде или избытке дождей. Однако, каждый садовод выбирает сорт для выращивания в соответствии с личными приоритетами, среди которых могут быть вкусовые, внешние качества ягод и получаемого сырья. В подобных случаях одним из классических будет выбор ладанного. Основной описывающей его особенностью является насыщенный мускатный вкус, который данный виноград с легкостью передает в получаемые из него продукты, а также в купажах вин.

Это делает ладанныйлюбимчиком среди производителей домашних вин и соков. Он относится к винным сортам, что означает приоритетное использование в качестве сырья для вин. Также ладанный называют белым, фронтальным мускатом, люнель или тамянкой. Это один из самых древних сортов.

Происхождение и разновидности

Являясь одним из самых старых классических видов лозы, ладанный выступает прародителем множества последующих видов. Предположительно, впервые он выращивался и использовался для производства вина в древней средней Азии – Сирии, Египте. По этой причине относится к восточным сортам. Чрезвычайно распространен благодаря своему яркому вкусу, как один из основных в виноделии Италии, Франции, Болгарии, Венгрии, Румынии, Испании и даже Америке.

На территории России этот виноград хорошо вызревает только в теплом климате Крыма, поэтому был использован как основа для селекции более устойчивых видов.

Внешние характеристики

Ладанный обладает чрезвычайно высокими вкусовыми и внешними характеристиками. Ягоды этого винограда некрупные, диаметр средней около 17 см, круглые или слегка вытянутой формы и зелено-золотистого цвета, иногда желтоватые. Собираются в красивые конические грозди средней величины и высокой плотности (длина средней грозди не более 20 см) с короткой ножкой. Кожица довольно плотная, мякоть внутри ягоды очень мягкая и сочная с ярким мускатным ароматом, внутри обычно содержится 2-3 крупные косточки. Цветок этого винограда обоеполый. Получаемый из ладанного сок обладает высокой сахаристостью при низкой кислотности сусла, что делает его незаменимым не только в купажах вин, но и в приготовлении соков, употреблении ягод в пищу. Ярко выраженный мускатный вкус мякоти этого винограда является его визитной карточкой.

Особенности посадки

Куст этого сорта обладает средней силой роста, побеги вызревают обычно небыстро, но стабильно, на 75-90%, однако требуют ухода за собой. Ладанный не становится слишком большим, однако его урожайность может быть достаточно высокой – от 70 до 110 ц/га.

Среди полностью вызревших побегов плодоносит около 45%. На одном полностью вызревшем побеге среднее количество соцветий равно 0,46, а на уже плодоносящем – 1,22.

Ладанный – вид крайне позднего созревания, от первой вегетации до полного созревания ягод и сбора первого урожая может проходить до 150 дней. Таким образом, чтобы собрать полностью накопившие сахар ягоды, этот сорт обрезают только в конце сентября – начале октября.

Несмотря на свои прекрасные внешние характеристики, этот виноград требует очень осторожной посадки и условий для сохранения целостности ягод. Он неустойчив к основным полевым и грибковым заболеваниям, таким как милдью, оидиум, антракоз. Последним куст поражается особенно сильно. При повышенной влажности ягоды склонны к перегниванию и растрескиванию. Поэтому рекомендуется избегать высадки этого растения в глинистую почву, рекомендуется добавлять в грунт немного песка. Созревшие грозди сильно поражаются насекомыми из-за своей высокой сахаристости. Следует принять меры против листовертки и паутинного клеща.

Несмотря на свой долгий период созревания, этот виноград склонен к ранней вегетации, поэтому часто поражается поздними весенними заморозками. Не переносит низких температур и зимних морозов. В условиях суровой зимы, даже в южных регионах требует обязательного укрытия.

Вызревание побегов спящих почек у ладанного практически невозможно. Также сорт очень чувствителен к перемене погоды и уровня влажности. Засушливое лето и неувлажненная почва приводят к серьезным потерям урожая и общему ослаблению роста куста.

Несмотря на свою чувствительность при выращивании и высоким требованиям по уходу и условиям внешней среды, ладанный станет отличным выбором даже для начинающего садовода. Небольшой урожай этого ароматного винограда может стать настоящим сокровищем любого винодела и украшением стола настоящего гурмана.

Ладанный -2

(Талисман х Кишмиш лучистый)
Оригинатор В.Н. Крайнов, любительская селекция
Основные данные:
Сорт столового назначения, раннего срока созревания 105 – 110 дней.
Урожайный , сильнорослый, цветок обоеполый.
Ягода янтарно-желтая с легким мускатом весом 8 – 10 г, слабо-овальная.
Гроздь весом 500 – 1200 г.
Плотность грозди средняя.
Устойчивость к грибковым заболеваниям – 3 балла.
Морозостойкость в пределах -25°С

(Талисман х Кишмиш лучистый)
Оригинатор В.Н. Крайнов, любительская селекция

Основные данные:
Сорт столового назначения, раннего срока созревания 105 – 110 дней.

Урожайный , сильнорослый, цветок обоеполый.
Ягода янтарно-желтая с легким мускатом весом 8 – 10 г, слабо-овальная.
Гроздь весом 500 – 1200 г.
Плотность грозди средняя.
Устойчивость к грибковым заболеваниям – 3 балла.
Морозостойкость в пределах -25°С.

Справочные данные (по опыту выращивания в ЦФО РФ):
Ладанный – 2 – межвидовый гибрид раннего срока созревания, что актуально для средней полосы. При этом имеет сумму активных температур в районе 2100°С, что позволяет ему давать качественный урожай (в том числе в Ярославской области).


ГФ Ладанный-2 ,несмотря на высокую урожайность, имеет хорошее вызревание лозы. Обрезка лоз на 6-8 глазков. Рекомендуемая нагрузка 35-40 глазков. Черенки укореняются хорошо.

Описание для средней полосы несколько отличается от оригинального:
Ягоды ГФ Ладанный-2 слабо-овальные, массой 6 – 8 г, желто-зеленого цвета, при полном созревании – янтарно-желтые. Мякоть мясисто-сочная, средней плотности. Вкус приятный, гармоничный при полном созревании присутствует легкий мускат. Кожица съедаемая, горошению не подвержен.

Урожайность с куста высокая – до 10 кг с 3 погонных метров шпалеры.

Достоинства: ГФ Ладанный-2 отличается крупными гроздями с крупными ягодами с лёгким мускатным привкусом. Ягода не горошит, осами практически не поражается форма очень урожайная, с высокими товарными качествами и высокой транспортабельностью и хорошей лёжкостью, имеет повышенную морозостойкость и высокую устойчивость к грибковым болезням.

Рекомендуется 2-3 комплексных обработки от грибковых болезней за сезон.

В Московской области требует сухого укрытия на зиму.

В районах где часто бывают малоснежные зимы следует укрывать ГФ Ладанный-2 более основательно, чем одним слоем плотного нетканого материала+полиэтиленовая плёнка.

Ладанный -2

(Талисман х Кишмиш лучистый)
Оригинатор В.Н. Крайнов, любительская селекция
Основные данные:
Сорт столового назначения, раннего срока созревания 105 – 110 дней.
Урожайный , сильнорослый, цветок обоеполый.
Ягода янтарно-желтая с легким мускатом весом 8 – 10 г, слабо-овальная.
Гроздь весом 500 – 1200 г.
Плотность грозди средняя.
Устойчивость к грибковым заболеваниям – 3 балла.
Морозостойкость в пределах -25°С

(Талисман х Кишмиш лучистый)
Оригинатор В.Н. Крайнов, любительская селекция

Основные данные:
Сорт столового назначения, раннего срока созревания 105 – 110 дней.
Урожайный , сильнорослый, цветок обоеполый.
Ягода янтарно-желтая с легким мускатом весом 8 – 10 г, слабо-овальная.


Гроздь весом 500 – 1200 г.
Плотность грозди средняя.
Устойчивость к грибковым заболеваниям – 3 балла.
Морозостойкость в пределах -25°С.

Справочные данные (по опыту выращивания в ЦФО РФ):
Ладанный – 2 – межвидовый гибрид раннего срока созревания, что актуально для средней полосы. При этом имеет сумму активных температур в районе 2100°С, что позволяет ему давать качественный урожай (в том числе в Ярославской области).
ГФ Ладанный-2 ,несмотря на высокую урожайность, имеет хорошее вызревание лозы. Обрезка лоз на 6-8 глазков. Рекомендуемая нагрузка 35-40 глазков. Черенки укореняются хорошо.

Описание для средней полосы несколько отличается от оригинального:
Ягоды ГФ Ладанный-2 слабо-овальные, массой 6 – 8 г, желто-зеленого цвета, при полном созревании – янтарно-желтые. Мякоть мясисто-сочная, средней плотности. Вкус приятный, гармоничный при полном созревании присутствует легкий мускат. Кожица съедаемая, горошению не подвержен.

Урожайность с куста высокая – до 10 кг с 3 погонных метров шпалеры.

Достоинства: ГФ Ладанный-2 отличается крупными гроздями с крупными ягодами с лёгким мускатным привкусом. Ягода не горошит, осами практически не поражается форма очень урожайная, с высокими товарными качествами и высокой транспортабельностью и хорошей лёжкостью, имеет повышенную морозостойкость и высокую устойчивость к грибковым болезням.

Рекомендуется 2-3 комплексных обработки от грибковых болезней за сезон.

В Московской области требует сухого укрытия на зиму.

В районах где часто бывают малоснежные зимы следует укрывать ГФ Ладанный-2 более основательно, чем одним слоем плотного нетканого материала+полиэтиленовая плёнка.

Источники:
http://sad-moip.ru/moscow-grape-varieties/ladannyy-2
http://sad-moip.ru/moscow-grape-varieties/ladannyy-2
http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/lanselot.html

Описание сорта винограда Надежный (Брат лучистого): фото и отзывы

Многим садоводам и виноградарям известен этот гибрид.

Отличный нежный мускат во вкусе, отсутствие косточек (мягкие, практически не ощущаются при еде) делают его желанным лакомством детей и взрослых.

Не зря «Надежный» получил признание среди новичков и опытных профессионалов.

Описание сорта

Столовый, мягкосемянный виноград раннего срока созревания (105-110 дней).

Выведен не так давно любителем селекционером Виктором Крайновым скрещиванием виноградов Талисман и Кишмиш Лучистый.

Грозди при хорошем уходе достигают полутора килограмм.

Цветок переходного типа.

Ягода 7-9 грамм, мускатного вкуса, овальная, светло-зеленого цвета. На солнце светится янтарными бусинками. Кожица съедаемая.

Содержание сахара до 20%, кислотность до 7 единиц.

Кисти – цилиндрически-конические по форме.

Урожайность высокая.

Селекция В.Н. Крайнов
Сорт Мягкосемянный
Класс бессемянности IV класс
Родительская форма (Талисман х Кишмиш лучистый)
Срок созревания 110-115 дней
Тип цветка Переходной
Сила роста Сильнорослый
Вес грозди 600-800 г.
Вес ягоды 7-9г.
Форма ягоды Овальная
Вкус ягоды Легкий мускат
Цвет ягоды Молочно-белый
Устойчивость к болезням Выше средней
Морозостойкость -23°С
Сахаристость до 20 %
Кислотность 6-7г/л.
Транспортабельность Высокая

Посадка, особенности ухода

Выбирая саженцы, обращайте внимание на здоровую и развитую корневую систему. После высадки, в первый год, оставляйте не более двух лоз.

Залогом быстрого роста будет правильная организация посадочной ямы, дренажа, своевременное удобрение (см. Посадка винограда).

Приживаемость саженцев 85-90%.

Сорт сильнорослый. Лоза вызревает на 75-85 %. Легко размножается черенками (см. Укоренение черенков винограда).

Обрезка 10-12 почек, общая нагрузка 45-60 глазков.

Формируем на вертикальной шпалере по принципу многорукавной веерной, как большинство укрывных сортов (см. Формирование и обрезка куста).

Следует помнить, «Надежный» склонен к перегрузке, выбрасывает много завязи, в том числе на пасынках, которые обязательно удаляем.

Основной урожай нормируем и сохраняем по одной, две кисти. Это зависит от состояния растения и целей выращивания.

Если для продажи – оставьте одну и возьмите товарную гроздь, пользующуюся спросом на рынке. Для себя – 2, ягодки будут меньше, не такие симпатичные, но много. Во вкусовых качествах, думаю, не потеряете.

В период вызревания любит дополнительный полив (заливать не нужно) и внесение подкормок (см. Подкормка винограда).

Если вовремя не убрать, не страшно, плоды на кусте не теряют вкуса до самых морозов.

Морозостойкость на уровне — 23 °С. На зиму укрываем землей (небольшой участок можно хвойным, еловым лапчатником или иголками) (см. Укрытие винограда на зиму).

Вредители и болезни

К болезням сопротивляемость у винограда выше средней.

Обрабатываем дважды за сезон (см. Календарь обработок винограда). Проблем с оидиумом и милдью не было, повреждение осами не наблюдалось, но ловушки все равно вешаем (см. Защита винограда от ос и птиц).

«Надежный» радует стабильным урожаем и рыночными качествами. Ценится за неприхотливость.

Хорошо переносит транспортировку.

Описание 27 Сортов с Фото и Характеристиками

34083 Просмотры 0

ЭкономияSavedRemoved 3

Хотите узнать какие сорта винограда выделяются на фоне остальных? В данной статье мы собрали для Вас самые востребованные образцы с их фотографиями и кратким описанием характеристик каждого из них.

Читайте также: Малина: описание 22 лучших сортов, характеристики и отзывы садоводов | (Фото & Видео)

Введение

Иногда так хочется ощутить кисло-сладкий вкус винограда, почувствовать легкий хруст его ягод, или опустошить стакан виноградного сока. Купить этот фрукт в магазине удовольствие не из дешевых, но вырастить куст винограда на своем участке сможет каждый.

Читайте также: Яблоня: описание 25 лучших сортов с отзывами садоводов о них

Раннеспелые сорта

Преображение

Преображение
  • Виноград имеет ранний срок созревания, всего 3-3,5 месяца после появления первых почек.
  • Этот срок зависит от погодных условий в этот период, и от климатических особенностей региона.
  • Хочется отметить, что виноград очень крупный.
  • Виноградины имеют вытянутую овальную форму, а длинна каждой из них  достигает 5 см.
  • Вес одной ягоды 17-20 г, а вся гроздь может достигать массы 1,7-3 кг.
  • Для них характерен розовый оттенок с белесым налетом.
  • Виноград преображение больше подходит для выращивания в теплых климатических условиях.
  • Зимой кусты винограда необходимо утеплять, при температуре ниже -20 он может замерзнуть.

ПЛЮСЫ:

  • Высокая урожайность (20 кг и больше)
  • Отличный товарный вид
  • Хорошо переносит транспортировку
  • Универсальное применение
  • Не нуждается в опылении
  • Высокие вкусовые характеристики

МИНУСЫ:

  • Подвержен различным заболеваниям
  • Плохо переносит морозы, сложно выращивать в северных регионах

Августин

Августин
  • Он родом из Болгарии, имеет еще несколько названий: Плевен устойчивый и Феномен.
  • Кисти винограда имеют коническую форму, может достигать весом до 600 г.
  • Сами виноградины среднего размера, массой примерно по 7 г.
  • Они имеют янтарный цвет, просвечиваются на солнце, а созревшие плоды имеют приятный румянец на боках.
  • Вкусовые качества Августина были оценены на 3,8 по 5-бальной шкале.
  • Виноград очень сладкий, без ярко выраженного аромата.
  • Плотная кожура защищает плоды от ос, предотвращает растрескивание.
  • Одно из достоинств — после созревания кисти могут висеть на кусте еще 2-3 недели не осыпаясь.

ПЛЮСЫ:

  • Не требует опыления
  • Может выступать опылять другие растущие рядом кустов винограда
  • Хорошие показатели урожайности (до 60 кг)
  • Приятный и насыщенный вкус
  • Устойчивость к грибковым заболеваниям
  • Сильнорослый куст

МИНУСЫ:

  • После дождей плоды портятся
  • После созревания ягоды быстро начинают осыпаться
  • Часто болеет гроздеверткой
  • Крупные косточки
  • Плохо переносят транспортировку

Юлиан

Юлиан
  • Он считается сверхранним, первый урожай можно собирать уже на 100 день после начала вегетации.
  • Юлиан отличается отличными товарными характеристиками: на него всегда есть спрос на рынке, виноградины крупные, одна гроздь может достигать 1 кг веса, а иногда и больше.
  • Сами плоды крупные, масса одной ягоды 15-20 г, имеют продолговатую форму.
  • Тонкая кожица практически не ощутима для человека, но надежно защищает плоды от ос.
  • Косточки хоть и есть, но они недоформированные, не чувствуются при еде.
  • Особенно хочется отметить вкусовые качества винограда, его оценили в 4,3.
  • Сладковатый вкус с тонкими фруктовыми нотками понравится детям, и взрослым.

ПЛЮСЫ:

  • Отличный вкус
  • Хорошая урожайность
  • Устойчивость к многим болезням
  • Морозостойкость
  • Отличный товарный вид

МИНУСЫ:

  • Привередливый к месту посадки

Рошфор

Рошфор
  • Сильнорослый виноград, побеги которого достигают 1,35 м.
  • Грозди конусообразной формы, их вес может достигать 0,5-1 кг, а одна ягода весит в среднем 8-13 г, и имеет овальную форму.
  • Цвет плодов темно-синий, перезревший виноград становится ближе к черному.
  • Он отличается насыщенным, ярко выраженным ароматом муската.
  • Плотная кожица практически не заметна при еде, но дарит приятный хруст.
  • Мякоть сочная, плотная, имеет сладковатый вкус, с тонкими нотками кислинки и муската.
  • Куст при должном уходе может порадовать урожаем до 10 кг.
  • Рошфор морозоустойчив, и отлично переносит температуры до -23 градусов без утепления.

ПЛЮСЫ:

  • Самоопыляемое растение
  • Быстро укореняется и приживается в разных условиях
  • Устойчив к заболеваниям
  • Можно транспортировать без ущерба для самих плодов
  • Высокие товарные характеристики
  • Отличные вкусовые качества

МИНУСЫ:

  • Невысокие показатели урожайности
  • Цвет проявляется быстро, когда плоды еще не дозрели
  • Подвержен филлоксере

Супер-Экстра

Супер-Экстра
  • Обладает высокими показателями урожайности.
  • Грозди винограда имеют цилиндрическую форму, иногда образуют «крылья».
  • Вес грозди в среднем 500-800 г, но при правильном уходе этот показатель может вырасти даже до 1,5 кг.
  • Масса одной ягоды при этом составляет 7-10 г. сочная, плотная мякоть даже после созревания остается такой, хотя у многих сортов переспелые плоды становятся похожими на кашицу.
  • Виноградины очень сладкие, их вкусовые качества оценили на 4 балла из 5. присутствует тонкая нотка кислинки.
  • Даже после созревания плоды могут долго висеть не осыпаясь, также отмечают отличную лежкость и хорошую переносимость транспортировки.

ПЛЮСЫ:

  • Раннее созревание (90-110 дней)
  • Хорошо переносит морозы, доступен для выращивания в северных регионах
  • Устойчив к грибкам и болезням
  • Приятный вкус
  • Товарный внешний вид
  • Транспортируется без ущерба для самих плодов

МИНУСЫ:

  • Ягоды на грозди отличаются размерами
  • Плоды жестковаты
  • Подвержен филлоксере

Байконур

Байконур
  • Идеальный сорт для продажи.
  • Отличается хорошими товарными характеристиками: лежкость, переносимость транспортировки, красивый внешний вид, высокие вкусовые качества.
  • Ягоды продолговатой формы могут достигать в размере до 4 см, а вес 12-16 г.
  • Масса целой кисти может достигать 1,2 кг.
  • Цвет кожуры красно-фиолетовый, кожица плотная, но практически не ощущается.
  • Для Байконура характерен плотный восковой налет.
  • Хрустящая мякоть гармонично сочетает в себе сладковатый вкус с тонкими фруктовыми нотками.
  • Вкус Байконура оценили на 4,4 балла из 5.

ПЛЮСЫ:

  • Крупные ягоды с красивым внешним видом
  • Морозостойкость
  • Идеально подходит для использования с целью продажи
  • Устойчивость к болезням
  • Растение смоопыляемое

МИНУСЫ:

  • Крупные косточки.

Юпитер

Юпитер
  • Практически без семечек с отличными вкусовыми характеристиками.
  • Мясистая, сочная мякоть сладкая на вкус, и имеет тонкие нотки муската и фруктов.
  • Тонкая кожура очень плотная, и дает характерный хруст при надкусывании.
  • Кроме того, она предотвращает нападки пчел.
  • Вкусовые характеристики Юпитера были оценены на 4,4.
  • Грозди средних размеров, вес одной может достигать 200-300 г, а виноградины при этом весят 4-5 г.
  • Урожай собирают в начале августа, а ели не успеть, ягоды практически сразу начинают осыпаться.

ПЛЮСЫ:

  • Высокая урожайность
  • Черенки легко укореняются
  • Легко переносит транспортировку
  • Морозостойкость (до -26)
  • Универсальность в использовании
  • Высокие товарные характеристики

МИНУСЫ:

  • Перезрелые плоды сразу начинают осыпаться
  • Плохая устойчивость к милдью

Дубровский розовый

Дубровский розовый
  • Виноград получил свое название в честь города, где он появился на свет.
  • Дубровский розовый виноград отличается хорошими вкусовыми качествами, его оценили на 4,3, и неприхотливость в уходе.
  • Сорт очень молодой, поэтому информация о нем часто пополняется новыми данными.
  • Сегодня мы точно знаем, что плоды винограда имеют необычную форму конуса.
  • В период развития и созревания они имеют зеленый цвет, розовой становится только полностью зрелая ягода.
  • Размер одной виноградины достигает 6 см в длину, и 3 в диаметре, а вес может быть до 20 г.
  • Целая гроздь весит не менее 1.2 кг, иногда этот показатель увеличивается почти до 2 кг.
  • Мякоть сочная, хрустящая, небольшие косточки практически не ощущаются.
  • Отчетливо чувствуется сладость, содержание сахара до 21%.

ПЛЮСЫ:

  • Высокие товарные характеристики
  • Замечательный вкус
  • Растение хорошо приживается
  • Высокие показатели урожайности
  • Морозостойкость
  • Устойчивость к различным заболеваниям

МИНУСЫ:

  • Плохо переносит транспортировку, быстро портится
  • Необходимо контролировать уровень урожая

Виктор

Виктор
  • Относится к гибридам, создателем которых выступил известный селекционер В. Н. Крайнов.
  • Он относится к сверхранним сортам, и после начала вегетации первый урожай можно собирать на 100-110 день.
  • Плоды отличаются неповторимым вкусом, который оценили в 4,5 баллов.
  • Для Виктора характерен высокий процент накопления сахара.
  • Его отличительная черта – насыщенный ярко выраженный аромат с цветочными мотивами.
  • Мясистая мякоть очень сочная, кожура красно-розового цвета, достаточно плотная.
  • Длина одной виноградины может достигать 4 см, а вес 15 г.
  • Форма плода пальчиковая. Масса целой кисти колеблется от 0,8 до 1 кг.

ПЛЮСЫ:

  • Плоды долго хранятся и сохраняют свой первоначальный вид
  • Высокие вкусовые качества
  • Самоопыляемое растение
  • Хорошая урожайность
  • Крупные плоды
  • Не требует особого ухода
  • Высокая морозостойкость
  • Быстро развивается и хорошо растет

МИНУСЫ:

  • Аромат и высокий процент сахара привлекает ос
  • Ранний период вегетации дает риск замерзнуть гроздям во время формирования

Юбилей Новочеркасска

Юбилей Новочеркасска
  • Он тоже относится к произведениям Селикционера Крайнова, и входит в число его знаменитой тройки.
  • Отлично подходит для продажи. Крупные аккуратные кисти могут достигать в размере 1,2 кг, имеют коническую форму. Горошения на ветвях не замечалось.
  • Цвет самих плодов напрямую зависит от расположения куста и количеств света, он может меняться от желтого до розового. Плоды очень сладкие, сочные, мякоть плотная.
  • Употреблять их можно сразу, как плоды начинают окрашиваться.
  • После созревания виноградины не осыпаются, а становятся только вкуснее.
  • Кислые нотки полностью исчезают, а заменяет их сахар.
  • Юбилей хорошо переносит транспортировку и морозы до -23 градусов.

ПЛЮСЫ:

  • Крупные ягоды
  • Высокая урожайность
  • Куст быстро растет и развивается
  • Хорошие вкусовые качества
  • Товарный вид
  • Морозостойкость

МИНУСЫ:

  • Необходимо нормировать урожай
  • Важно проводить профилактику от грибковых заболеваний
  • «Нравится» осам

Лора

Лора
  • Сорт был получен благодаря трудам украинских селекционеров.
  • Лора получилась сверхранняя, и дает первые плоды уже на 110 день после посадки.
  • Для сорта характерны крупные ягоды цилиндрической формы.
  • Они имеют нежно-зеленый цвет, а со временем покрываются легким румянцем, если находятся на солнце. Плотная, сочная мякоть хрустит при надкусывании.
  • Насыщенный гармоничный вкус чем-то напоминает восточные мотивы, оставляя после себя приятное послевкусие.
  • В нем идеально сочетается количество сахара и кислоты.
  • Вес и размер гроздей тоже поражают.
  • При правильном уходе за кустом одна гроздь может весить 1-1,5 кг, а длинна ее достигает 40 см.
  • Плодоносить куст начинает достаточно поздно, на 4-5 год после посадки.
  • Урожайность средняя.

ПЛЮСЫ:

  • Устойчивость к милдью
  • Высокая морозостойкость (до -23 градусов)
  • Хорошо опыляется
  • Крупные плоды
  • Хорошие товарные характеристики
  • Приятный вкус

МИНУСЫ:

  • Уязвимость к оидиуму

Аркадия

Аркадия
  • Этот сорт винограда принято считать самым лучшим.
  • Его выращивают практически повсюду, а иногда его называют по другому — Настя.
  • Выведен он был в Одессе благодаря скрещиванию Молдовы и Кардинала.
  • Хоть у родителей Аркадии кожура темного цвета, плоды Аркадии желтые.
  • Они имеют продолговатую форму и могут достигать массы до 10-15 г.
  • Мякоть ягод очень сочная, плотная, кожица плотная, но приятная на вкус.
  • Вкусовые качества дегустаторы оценили в 4,2 балла.
  • Полностью созревшие плоды имеют простой, и достаточно ненавязчивый вкус.
  • Чем сильнее созрели ягоды, тем сильнее чувствуется мускатный аромат плодов.
  • Масса целой грозди достигает 2 кг, если правильно ухаживать за растением.

ПЛЮСЫ:

  • Высокая урожайность (до 40 кг с куста)
  • Морозостойкость (выдерживает до -25)
  • Простота в уходе
  • Приятный вкус
  • Хорошие товарные качества

МИНУСЫ:

  • Уязвимость к различным заболеваниям, чаще гнили и оидиума
  • Плохо переносит ветер и высокую влажность

Ливия

Ливия
  • Этот сорт достаточно молодой, он появился только в 2011 году, благодаря работе украинского селекционера Виталия Загорулько.
  • Она неприхотлива в уходе и относится к сверхранним сортам винограда. Форма ягод значительно отличается, она может быть как круглой, так и яйцеобразной.
  • Цвет плодов тоже может отличаться, от желтого до розового.
  • Плотная мясистая мякоть обладает приятным мускатным ароматом, который чувствуется даже во время хранения.
  • Процент сахара в ягодах очень высокий, 20-25%.
  • На гроздях нет мелких ягод. Кисти плотные, большого размера, могут достигать массы до 1,2-1,5 кг.
  • Ягоды тоже крупные, их вес достигает 13-15 г.
  • Очень нравится осам, поэтому виноград обязательно накрывают защитной москитной сеткой или мешком.

ПЛЮСЫ:

  • Вкусовые качества оцененные на 4,7 баллов
  • Долгий срок хранения
  • Хорошо переносит транспортировку
  • Высокая урожайность
  • Отличные товарные качества

МИНУСЫ:

  • Слабый окрас
  • Подверженность к оидиуму и милдью
  • Плохо переносит морозы (не выдерживает температуру больше -21)

Кодрянка

Кодрянка
  • Один из немногих столовых сортов винограда, который имеет темный цвет плодов.
  • Ягоды Кодрянки темно-фиолетовые, мякоть очень сочная, плотная, и обладает отменными вкусовыми качествами.
  • Вкус этого винограда оценили на 4,3 балла.
  • Плоды не отличаются чем-то особенным на вкус, но обладают идеальным соотношением кислоты и сладости.
  • Тонкая кожица съедобная, и практически не ощущается, тоже можно сказать и про семена в плодах.
  • Вес одной ягоды может достигать 6-7 г, а целая гроздь весит примерно 0,6-1 кг.
  • К сожалению, у сорта есть склонность к горошению.
  • Куст отличается высокой урожайностью и сильным ростом.
  • Для Кодрянки обязательно делаются усиленные опоры.
  • Дозревает на 110-118 день после начала вегетации, но первые урожаи можно пробовать и раньше.
  • Даже еще не спелые плоды имеют приятный вкус с кислинкой.

ПЛЮСЫ:

  • Стабильный высокий урожай
  • Морозостойкость (выдерживает температуру до -22 градусов)
  • Средняя устойчивость к болезням
  • Хорошие вкусовые и товарные качества

МИНУСЫ:

  • Склонность к горошению
  • Не подходит для выращивания в холодных регионах из-за низкой морозостойкости

Велес

Велес
  • Этот сорт появился менее 10 лет назад, благодаря трудам селекционера-любителя В.В. Загорулько.
  • Сорт до сих пор плохо изучен, однако Велес пользуется популярностью среди многих виноградников.
  • Его используют в разных целях, как для потребления, так и для продажи.
  • Ягоды этого сорта небольшие, примерно по 5 г овальной формы.
  • Плотная мякоть имеет ярко выраженный мускатный аромат.
  • Косточек в ягодах нет, вместо них незаметные рудименты.
  • Янтарная мякоть покрыта плотной кожицей насыщенного розового цвета.
  • Ветвистые крупные грозди достигают массой до 2 кг, и имеют круглую цилиндрическую, или коническую форму.
  • Рыхлая структура дает ягодам возможность свободно расти и не деформироваться.
  • Ягоды плохо переносят высокую влажность, и сразу начинают гнить, но при сухой погоде даже перезревшие плоды не осыпаются, и только улучшаются в плане вкуса.
  • Вкус  дегустаторы оценили на 4,5.

ПЛЮСЫ:

  • Большой урожай
  • Хорошие визуальные характеристики
  • Отличные вкусовые качества
  • Морозостойкость

МИНУСЫ:

  • Урожай во многом зависит от погодных условий
  • Плохо переносит влагу
Читайте также: Груша: описание 24 лучших сортов с их фото и отзывами садоводов

Мускат

Так называется не один сорт, а целая группа виноградных сортов, для которых характерен приятный мускатный аромат. Они ценятся по всему миру, различаются цветом, формой, размером и способом применения.

Особенно в цене мускатные вина. Рассмотрим основные виды мускатного винограда:

Белый

Белый
  • Отличается плотной и сочной мякотью.
  • Ягоды круглые, небольшого размера, как и сами грозди, вес грозди в среднем 300-400 г.
  • Срок созревания этого сорта ранне-средний (140 дней).
  • Не отличается высокой урожайностью.
  • Для повышения этого показателя необходимо высадить рядом дополнительные опылители.
  • Вкусовые качества Белого Муската оценили на 4,3.

Розовый

Розовый
  • У этой разновидности ранний срок созревания 110 дней, но технически он доходит до кондиции только на 140 день.
  • В это время ягоды наиболее сладкие и вкусные.
  • Вкусовые качества ягод заслуживают оценки 4,3.
  • Грозди винограда очень маленькие, в среднем 200 г.
  • Мякоть сочная, плотная, кожура тонкая и покрыта налетом.
  • Цвет может быть розовым или темно-красным.
  • Отличается средней урожайностью.

Мускат летний

Мускат летний
  • Этот сорт наиболее подходит для употребления в свежем виде.
  • В этих целях Летний Мускат считается самым лучшим.
  • Его приятный, сладкий вкус по достоинству оценили в 4,7 балла.
  • Кроме того, сорт отличается хорошей морозостойкостью (выдерживает до -25), и хорошей урожайностью.
  • Для мускатных сортов ягоды достаточно крупные — 8 г, а целая гроздь может весить до 0,6 кг.

Мускат сверхранний

Мускат сверхранний
  • Это столовый сорт, который начинает радовать первыми сборами урожая уже на 95-100 день.
  • Вес грозди колеблется от 0,3 до 0,6 кг, а одной ягоды — 4-5 г.
  • Цвет плода насыщенный, красно-фиолетовый.
  • Вкус очень приятный, заслуживает оценку 4,5.
  • Плотная кожура приятно хрустит при поедании ягод.
  • Для сорта характерна хорошая морозостойкость, а зрелые ягоды еще 2-3
Читайте также: Крыжовник: описание 20 лучших сортов с фото и отзывами садоводов о них

Среднеспелые сорта

Амурский

Амурский
  • Один из самых старых сортов винограда.
  • Точный период его происхождения невозможно определить, но как в те времена, так и сейчас
  • Амурский виноград отличается отличными характеристиками. Он не привередлив.
  • Может расти где угодно. Длинна «дикого» куста может достигать 30 м.
  • Структура грозди рыхлая. Ягоды расположены достаточно близко друг к другу, но не впритык.
  • Форма гроздей цилиндрическая, реже коническая, а длинна может достигать 10-15 см.
  • Сами плоды небольшие, круглые, 1,5 см в диаметре.
  • Для амурского винограда характерен черный цвет ягод и синеватый налет на них.
  • Плотная кожица позволяет успешно перевозить виноград. Вкус ягод особо ничем не выделяется, они сладкие с легкой кислинкой.

ПЛЮСЫ:

  • Высокая жизнеспособность
  • Хорошо переносит морозы
  • Отличный вкус
  • Устойчивость к заболеваниям
  • Неприхотливость в уходе

МИНУСЫ:

  • Низкая урожайность
  • Необходимость в постоянной обрезке

Надежда

Надежда
  • Сорт, который отличается своей неприхотливостью и высокой урожайностью.
  • С одного куста можно собрать до 30 кг винограда. Грозди Надежды имеют коническую форму, очень ветвистые.
  • Вес одной грозди достигает 800 г, иногда 1 кг. При этом средняя масса одной ягоды — 6-8 г.
  • Они овальной формы черного цвета, и с тонким налетом.
  • Вкус десертный, мякоть плотная и хрустящая,очень сладкая, но при еде могут ощущаться косточки.
  • Надежда быстро приживается. Уже на 2 год после посадки можно получить первый урожай.
  • Проблема Надежды в сильной зависимости от погоды, если во время цветения шли сильные дожди, это снизит показатель урожайности, а сами виноградины мельчают в размере.

ПЛЮСЫ:

  • Высокие показатели урожайности
  • Товарный внешний вид
  • Устойчивость к различны заболеваниям
  • Хорошо переносит морозы
  • Подлежит транспортировке без ущерба для плодов
  • Долго хранится
  • Приятный вкус

МИНУСЫ:

  • Ягоды могут мельчать
  • Куст склонен к перегрузке
  • Черенки плохо укореняются
  • Не любит высокую влажность
  • Ягоды могут быть разного размера

Кеша

Кеша
  • Удивляет высокими показателями урожайности, и габаритами плодов.
  • Светлые ягоды могут достигать 11 г вес, а конусовидная гроздь весит в среднем 0,8-1 кг.
  • Он один из самых любимых народом сортов, его вкусовые качества оценили на 4,5.
  • Плотная сочная мякоть имеет идеальное сочетание сладости и кислинки.
  • Кеша относится к сильнорослым, поэтому его часто высаживают возле беседок или арок, делая из него красивый элемент декора.
  • При этом, чем старше растение, тем выше го урожайность.

ПЛЮСЫ:

  • Не портится во время транспортировки, долго хранится
  • Высокая урожайность
  • Устойчивость к различны грибкам и заболеваниям
  • Раннее плодоношение и активный рост побегов
  • Высокие вкусовые характеристики

МИНУСЫ:

  • Ягоды могут начать мельчать

Лучистый

Лучистый
  • Этот Кишмиш выращивают только опытные виноградники.
  • Ягоды имеют овальную форму и розово-красный цвет.
  • Средний вес одной ягоды — 4 г, когда вся гроздь весит около 1 кг, иногда достигает 2 кг.
  • Косточки у этого винограда отсутствуют, а если смотреть на солнце, кажется, будто виноградины излучают свет, откуда пошло название.
  • Вкусовые качества Лучистого на высоте, дегустационная комиссия оценила его на 4,9 баллов!
  • Плоды сладкие, с насыщенным мускатным ароматом.
  • Визуально грозди тоже идеальные: рыхлые, ягоды одна в одну, форма продолговатая, цвет винограда розовый.

ПЛЮСЫ:

  • Неповторимый вкус
  • Хорошая урожайность
  • Легко переносит транспортировку
  • Имеет отличный товарный вид

МИНУСЫ:

  • Уязвимость к различным заболеваниям
  • Плохо переносит морозы
  • Требует тщательного ухода

Монарх

Монарх
  • Второе его название Монарх Павловского.
  • Растение получилось по истине королевским, плоды янтарного цвета обладают высокими вкусовыми характеристиками, они были оценены дегустаторами на 4,6 баллов.
  • Виноград яйцевидной формы, обладает внушительной массой — 15-19 г.
  • Янтарный цвет кожуры может приобрести легкий румянец, если гроздь находится на солнце.
  • Вся гроздь в среднем весит 500-600 г.
  • Рыхлая текстура, коническая (иногда цилиндрическая) форма делают их отличным продуктом для использования с целью продажи.
  • Насыщенный сладкий вкус чем-то схож с Аркадией.
  • Полностью созревший виноград оставляет после себя приятное мускатное послевкусие.
  • Кожура тонкая, но плотная, она предотвращает растрескивание винограда защищая от ос.
  • Косточки есть, но не больше 1-2 в ягоде.

ПЛЮСЫ:

  • Отличные товарные качества
  • Красивая, ровная форма ягод
  • Отличный вкус
  • Морозостойкость (выдерживает до -25)
  • Устойчивость к грибкам и болезням
  • Высокая урожайность

МИНУСЫ:

  • Плоды часто осыпаются
  • Необходимо следить за ростом побегов в период формирования плодов

Восторг

Восторг
  • Сорт отличается круглой или овальной формой и белым цветом.
  • Они могут достигать массы 5-7 г, а на солнце покрываются легким загаром.
  • Вкусовые качества Восторга были оценены на 4 балла.
  • Грозди отличаются крупными размерами.
  • Их форма может быть как обычной конической, так и бесформенной.
  • Расположены ягоды друг к другу умеренно. Средний вес одной грозди винограда достигает 0,5-1,5 кг.
  • Правильный уход за кустом может поднять эту цифру до 2 кг и даже больше.
  • Сорт характерен высокой урожайностью. С 1 Га земли можно собрать около 120 центнеров продукта.
  • Это один из немногих сортов который не боится влаги и дополнительных поливов.

ПЛЮСЫ:

  • Морозостойкость
  • Высокие показатели урожайности
  • Не подвержен милдьии и серой гнили
  • Высокие товарные качества
  • Хорошо переносит транспортировку, долго хранится
  • Отменные вкусовые качества

МИНУСЫ:

  • Необходимо следить за количеством урожая, кусты склонны к перегрузке
  • Часто подвергаются грибковым инфекциям

Подарок Запорожью

Подарок Запорожью
  • Это разработка украинских селекционеров, которая имеет крупные круглые ягоды по 12-20 г.
  • Кожура желто-зеленого цвета достаточно плотная, она защищает плоды от ос и растрескивания.
  • Вкус сорта заслуживает оценки 4.
  • Он достаточно простой, и не способен конкурировать с виноградом с мускатными нотками, поэтому на юге его выращивают редко.
  • Крупные грозди цилиндрической формы достаточно плотные.
  • Их масса может достигать 0,8-1 кг.
  • Сорт отличается хорошими показателями урожайности, и долгим сроком хранения.
  • При транспортировке стоит быть осторожным, сильная тряска, или плохо уложенные грозди могут привести к отрыванию ягод от гребненожки.

ПЛЮСЫ:

  • Высокие показатели морозостойкости (выдерживает до -24 градусов)
  • Привлекательный товарный вид
  • Высокая устойчивость к болезням и грибку
  • Хороший рожай
  • Легко размножается, хорошо приживается в любой почве
  • Аккуратная, ровная форма ягод

МИНУСЫ:

  • Плохо переносят транспортировку
  • Достаточно простой вкус

9.5 Total Score

Мы постарались собрать для Вас самые популярные сорта и дать им необходимую характеристику. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Актуальность информации

9

Доступность применения

9

Раскрытие темы

8.5

Достоверность информации

9.5

Оценки покупателей: 5 (6 голосов)

Выращивание винограда сорта Виктор: изучаем тщательно

Виноград Виктор – ранний сорт, отличающийся большой скоростью роста побегов и быстрым созреванием ягод (100 – 110 дней). Сладкий, приятный вкус плодов делает его очень популярным среди садоводов.

Блок: 1/10 | Кол-во символов: 195
Источник: https://AgroGnom.ru/berries/grape/vinograd-viktor.html

История выращивания винограда Виктор

Виноград Виктор представляет собой гибридную форму, не зарегистрированную в Государственном реестре. Этот относительно «молодой» сорт выведен в 2000–2002 году кубанским селекционером-любителем В.Н. Крайновым на основе скрещивания Кишмиша лучистого и Талисмана.

Несмотря на сравнительно короткую историю существования Виктор завоевал популярность у виноградарей практически по всей территории России благодаря хорошим показателям морозостойкости и урожайности. В любительских описаниях ему даже присваивается титул винограда премиум-класса.

Сравнение винограда Виктор с другими гибридами В. Крайнова — видео

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 645
Источник: https://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-viktor-opisanie-sorta-foto.html

Достоинства и недостатки 

Плюсы:

  • Привлекательный внешний вид гроздей.
  • Сладкий и гармоничный вкус ягод.
  • Стабильный урожай благодаря самоопылению.
  • Не горошится.
  • Быстрое созревание плодов.
  • Быстрый рост лозы.
  • Прекрасно укореняется.
  • Хорошая морозоустойчивость.

Минусы:

  • Подвержен нападкам ос.
  • Слишком раннее цветение могут погубить запоздалые весенние заморозки.
  • Неустойчив к оидиуму и милдью.

Блок: 2/10 | Кол-во символов: 374
Источник: https://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-viktor/

Происхождение и районирование

«Виктор» является результатом комбинативной селекции, проведенной В. Н. Крайновым в соавторстве со специалистами «Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко». Некоторые источники указывают, что при выведении для скрещивания были использованы сорта винограда «Талисман» и «Кишмиш лучистый».

По данным автора «Виктор» был выделен вторым в линейке гибридных форм, именуемых «Тройкой Крайнова», в которую входят также «Преображение» и «Юбилей Новочеркасска». В начале 90-х годов прошлого века эти сибсы (потомки одних и тех же родительских форм) вызвали феноменальный интерес и с 2000-х активно тестировались как в коммерческих насаждениях, так и в фермерско-любительских хозяйствах Анапо-Таманской, Предгорной и Центральной зон Кубани, на Дону и в Украине.

По результатам исследований, проведенных кубанскими специалистами на сортоучастке Темрюкского района Краснодарского края, все три «родственника» имеют разный генотип.

Несмотря на значительное сходство «Виктора» с его «собратьями», между ними имеются различия по целому ряду признаков:

Параметры «Виктор» «ЮН» «Преображение»
Сила роста Средняя Большая Очень большая
Форма и окраска ягод Удлиненные, темно-розовые Удлиненно-овальные, бело-розовые Овально-удлиненные, розовые
Сроки созревания 110 дней 110-115 дней 110-115 дней
Морозостойкость −23 ℃ −23 ℃ −21 ℃

На сегодняшний день в Госреестре РФ официально зарегистрирован только сорт «Преображение», но по мнению специалистов вся «тройка» представляет несомненную научную ценность в плане дальнейшей селекции и создает реальную основу для рентабельного производства.

Более подробно познакомиться с особенностями «Виктора» можно из видеосюжета, снятого белорусским виноградарем-любителем:

Блок: 2/8 | Кол-во символов: 1782
Источник: https://ogorodum.ru/vinograd-viktor-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html

Описание сорта винограда Виктор

Виноград сорта Виктор относится к ранним видам. Для полного созревания нужно всего 100-110 суток. Растение сильнорослое. Лоза массивно выглядит, имеет обилие почек. Цветы обоеполые, начинают раскрываться в начале июня и в то же время быстро опыляются. Грозди растут в форме конуса, массой 500-1000 г в среднем.

Фото сорта винограда Виктор

Интересно!

Если во время роста гроздей обрезать лишнюю листву, грозди могут вырасти намного крупнее.

Ягоды растут очень большими, массой около 17 грамм при размерах 42х26 мм, но бывают и рекордсмены. Форма виноградины как удлиненный овал со слегка заостренным кончиком. Кожура плотная, но во время еды практически не ощущается. Окрас кожуры от светло-розового до темно-розового цвета – зависит от количества солнечного света и степени созревания. Мякоть мясистая, с высоким содержанием сока. Косточки быть могут, но их не много, обычно на большую ягоду приходится до 2 развитых косточек. Вкус гармоничный, сладкий.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 987
Источник: https://fermerok.info/sort-vinograda-viktor

Описание растения и специфика выращивания

Лоза отличается средней силой роста, в отличие от сильнорослого «Преображения». Многолетние части куста покрыты крас

Генетическое и фенотипическое разнообразие и взаимосвязи между сортами виноградной лозы: словенская гермплазма

Одной из проблем в управлении этими коллекциями зародышевой плазмы является использование синонимических и омонимических обозначений. Отсутствие порядка, вызванное синонимами и омонимами, вызвано неадекватной документацией и плохой сохранностью исторических фактов, связанных с выращиванием и торговлей виноградом. Идентификация и сравнение растительного материала ампелографическими методами часто приводит к неправильной интерпретации [10].Напротив, маркеры на основе ДНК не зависят от факторов окружающей среды и поэтому более подходят для идентификации сортов [9,11]. За последнее десятилетие более 60 праймеров SSR из геномных библиотек Vitis vinifera L. были разработаны и использованы для целей идентификации [12,13]. Генетическая характеристика сортов винограда ( Vitis vinifera L.) с использованием микросателлитных маркеров и ампелометрических методов уже проведена во многих странах и регионах.Объединение полученных молекулярных анализов и обнаружение синонимичных сортов винограда уже было выполнено в странах, которые имеют общий ассортимент виноградных лоз, таких как Хорватия, Северная Италия, Австрия, Германия, Франция, Испания, Португалия, Греция и т. Д. [5, 9,14,15]. В последнее десятилетие в Словении было проведено множество генетических исследований местных сортов [4,5,15-18], которые, как следствие, выявили генетическое биоразнообразие сортов винограда, выращиваемых и культивируемых в стране (Таблица 2).

2.1. Генетическое разнообразие и отношения между разновидностями

Маркеры SSR

обладают некоторыми преимуществами по сравнению с другими молекулярными маркерами, включая их совместное наследование, гипервариабельность и высокую межвидовую переносимость [8,13]. Следовательно, большое количество маркеров было разработано для характеристики виноградной лозы многими исследовательскими группами [8,12,19] — эти маркеры предоставили очень полезный и удобный инструмент для анализа генетического разнообразия виноградной лозы. Чтобы эффективно управлять этими сохраненными местными ресурсами зародышевой плазмы и понимать генетические отношения между ними, необходимо охарактеризовать генетическое разнообразие, существующее на словенских коллекционных и производственных виноградниках.Однако большинство культивируемых и выращиваемых образцов виноградной лозы в субсредиземноморской части Словении и подмножество из 6 широко распространенных европейских сортов, взятых в качестве эталона, были генотипированы по микросателлитным локусам, чтобы: (1) идентифицировать и / или дифференцировать сорта, особенно аналогичные морфологические характеристики; (2) оценить генетическое разнообразие и взаимосвязи между ними; (3) и сравните эти разновидности с их синонимами [5,15-18] (Рисунки 2 и 3).

Рисунок 2.

Дендрограммы генотипированных образцов винограда, выращенных в Словении [5].

Рисунок 3.

Дендрограммы генотипированных образцов винограда, выращенных в Словении [17].

SSR-профили групп сортов с похожими названиями, но с некоторыми различными морфологическими характеристиками были сопоставлены, чтобы оценить их взаимосвязь и разрешить существующие сомнения относительно их идентичности. Чтобы проиллюстрировать структуру популяции словенских сортов / образцов, были построены дендрограммы, которые классифицируют сорта в соответствии с долей общих аллелей (Рисунки 2 и 3).Среднее сходство всех сортов составляет 34% общих аллелей (Рисунок 2, слева), что близко к среднему сходству, наблюдаемому для среднеевропейских и португальских образцов [5]. В целом было получено два различных кластера с множеством подкластеров. Образцы из первого кластера связаны с ‘Laški rizling’ (‘Welschriesling’), ‘Rdeča žlahtnina’ (‘Roter Gutedel’, ‘Chasselas red’) из генофонда Западной Европы ( Proles occidentalis ), но также и ‘ Rebula ‘(Риболла), известная как Proles pontica .Еще два сорта, «Гуштана» и «Даниела», сгруппированные с первой гроздью, характеризуются ранним созреванием винограда. Название «Гуштана» может описывать время созревания этого сорта, то есть август. Сорт «Даниела» выращивают только на виноградниках генного банка, и его происхождение все еще не известно. Сорт «Пиколит» культивируется в западной части Словении (Северный Приморский край) и в северо-восточной части Италии — в Словении два различных, морфологически разных типа этого сорта / образца, «Пиколит Италия» и «Пиколит Вена». , известны.Микросателлитные маркеры не выявили различий по 21 локусу; сопоставление одинаковых аллельных профилей во всех 7 локусах SSR с разновидностью «Picolit» из Италии [25]. Во втором кластере, включающем 25 образцов, были обнаружены три группы синонимов [5]: ‘Vitovska grganja’ = ‘Racuk’, ‘Poljšakica Drnovk’ = ‘Istrska Malvazija’ и ‘Prosecco’ = ‘Briška Glera’ = ‘Števerjana ‘. «Витовска грганя» — старый сорт винограда, выращиваемый в Словении в винодельческих районах Випавской долины и Краса, а также в северо-восточной части Италии, где он играл важную роль в прошлом [1].Синонимия, обнаруженная между «Vitovska grganja» и «Racuk», пока не может быть подтверждена, несмотря на получение идентичных аллельных паттернов, поскольку точная морфологическая характеристика «Racuk» все еще отсутствует. Аллельные профили нашей «Vitovska grganja» были дополнительно сравнены с итальянским сортом «Vitouska», недавно опубликованным [26] — несходство было обнаружено в 14 из 16 локусов, что указывает на наличие совместимого родителя / потомства. Сорта «Просекко», «Бришка Глера» и «Штеверьяна» образуют еще одну группу синонимов.«Просекко» и «Глера» уже были доказаны как синонимы на основе морфологических дескрипторов и изоферментных анализов, в то время как «Стеверьяна» ранее не считалась синонимом. Сорт «Просекко» получил свое название от деревни Просекко в провинции Триест, где этот сорт также известен как «Глера» [26]. Название сорта «Штеверьяна» может происходить от Штеверьяна, небольшой деревни на северо-востоке Италии (Коллио), недалеко от границы со Словенией. Сравнение 16 SSR-локусов нашего «Prosecco» с итальянским «Prosecco tondo», которое недавно было проанализировано [26], не выявило различий — на основе этого сравнения «Prosecco» = «Prosecco tondo» = «Glera», но согласно к [26] «Глера» в основном относится к «Просекко лунго» и реже — к «Просекко тондо» [5].

Сравнение двух образцов, названных «Glera» («Briška Glera» и «Bela Glera»), включенных в наш анализ [5], выявило различия в 16 из 21 локуса, поэтому они считаются омонимами. Две разновидности, «Poljšakica Drnovk» и «Poljšakica Lože», которые должны были иметь одинаковый генетический профиль, различались по разным проанализированным микросателлитным локусам. Также была проанализирована синонимия «Heunisch» = «Ranfol» = «Belina», которая впервые упоминается в [2] — расхождения были обнаружены в 13 локусах, но две разновидности имеют один общий аллель во всех 13 локусах [5] .Кроме того, образец «Belina Pleterje» сравнивали с синонимическим сортом «Ranfol Bijeli» из Хорватии с использованием микросателлитных данных [14] — 8 сравниваемых данных по SSR-локусам показали одинаковые аллельные профили для всех, за исключением VVMD7, где наблюдался триаллельный профиль. Мутация в микросателлитной последовательности локуса VVMD7 часто отвечала за определение синонимов виноградной лозы или родственных типов [19]. SSR-профили образцов связаны с обозначением «Зелен» («Зелен Поков», «Зелен 66» и «Зелен 2.4 ’) также сравнивались. Различия по нескольким микросателлитным локусам показали, что образцы «Зелен» представляют собой гетерогенную группу, состоящую из нескольких генотипов. Различия были выявлены также при сравнении ‘Zelen’ с ‘Verduzzo’ и ‘Verdicchio’ и поэтому не могут рассматриваться / использоваться как синонимы. При попарном сравнении, исключая Vitis rupestris L., наибольшие обнаруженные расстояния (86%) были между переходами «Ребула» — «Воловник», «Долгая петля» — «Гуштана» и «Кларница» — «Пиколит» (рис. 2).

Последующее более подробное исследование было проведено в 2011 г. [17] и включало все образцы, обнаруженные в субсредиземноморской части Словении. Наблюдения представлены следующим образом [17] (Рисунок 3): Пары / группы виноградных лоз, обозначенные как «Дуранья» и «Дуранья-Прегара», кроме того, «Белина» и «Белина1», «Зеленая Руп2», «Зелен66» и «Зелен3». ‘и’ Malvasia ‘,’ Istrska Malvasia ‘и’ Malvasia Istriana ‘выявили идентичные генотипы во всех проанализированных микросателлитах SSR, поэтому они рассматриваются как синонимы.Обозначения, относящиеся к «Мальвазии», очень часто включают несколько типов сортов винограда, которые также являются морфологически гетерогенными [20]. Очень близким родственником «Malvasia Istra» была «Borgonja bela», имеющая 19 из 20 аллелей, что также ожидалось согласно известным ампелографическим характеристикам. Неожиданно виноград под названием «Лащина 1» также показал идентичные SSR-профили, как «Мальвазия Истра», но полностью отличался от образца «Лащина 2», что считается ошибкой обозначения или омонимом.В группе сорта ‘Plavina’ лозы, обозначенные как ‘Plavina maločrn’ и ‘Maločrn’, показали одинаковые результаты генотипирования, и они тесно связаны с виноградной лозой, названной ‘Plavina Pregara’, что не может быть подтверждено для присоединения, подписанного как ‘Plavina-Pčavina ‘. «Plavina-Pregara» в отличие от «Plavina maločrn» и «Maločrn» приводила к гомозиготному состоянию (или гетерозиготному с нулевым аллелем) в локусе VVMD7, но «Plavina-Pčavina» отличалась от них в 8 локусах из 10 [17 ]. Различие в стадии гомозиготности / гетерозиготности в локусе VVMD7 также было получено между образцами «Glera» и «Briška Glera», и о подобных мутациях в локусе VVMD7 часто сообщалось ранее [5,9,21].Эти результаты близкого родства предполагают, что местные разновидности могут быть фенотипически частично разными типами или субтипами и что один мог происходить от другого в результате соматических мутаций. Низкое родство (20% сходства) было также обнаружено между словенским «Plavina» и хорватским «Plavina», генотипированными [20]. «Плавина» считалась наиболее распространенным сортом винограда на побережье Далмации и была известна как «Пагадебити» в «Курцола», однако в нашем исследовании виноградная лоза, именуемая «Пагадебити», больше похожа на сорт «Ребула» («Риболла») и «Канарджола», чем «Плавина»; парное сравнение выявило только 6% генетического сходства.Полученные аллельные профили «Pagadebiti» также отличаются от профилей двух образцов «Pagadebiti», описанных в [21] — «Pagadebiti» переводится как «оплатить долг», и поэтому название могло быть использовано для нескольких очень продуктивных сортов винограда. , в результате чего получается много омонимов.

К группе синонимов, связанных с обозначением «Глера» («Glera», «Prosecco», «Briška Glera», «Števerjana», «Beli teran») был отнесен хорватский сорт «Teran bijeli», генотипированный по [14] в сравнении. Сравнение данных 7 локусов SSR привело к идентичному профилю SSR, подтверждающему их синонимию.Выявлено большое генетическое различие между образцами, обозначенными как ‘Glera’ / ‘Briška glera’ и ‘Bela glera’, и может быть объяснено тем фактом, что термин «Glera» довольно часто использовался для белых сортов винограда в суб-Средиземноморье. часть Словении в прошлом [1,24], поэтому полученная омонимия не является неожиданностью. При сравнении размеров аллелей 7 локусов SSR хорватского «Muškat ruža Porečki» [14] со словенским «Cipro» были обнаружены идентичные генотипы, и, следовательно, была подтверждена синонимия между этими двумя разновидностями.С другой стороны, «Beli muškat», который сгруппирован вместе с «Cipro» на дендрограмме, связан с ними на 60%.

Неожиданно сорта ‘Рожка’ и ‘Зеленика’ показали одинаковый генотип, что можно объяснить распространением отпрысков этих же сортов по винодельческим регионам в прошлом, где влияние диалектов также оказало влияние на деноминация. Сорт «Rožca» находится довольно близко к другому белому образцу, обозначенному как «Rebula stara»; у них 77% аллелей.Предполагалось, что вина, названные «Ребула старая» и «Ребула-100», будут тесно связаны между собой, но имеют только 55% аллелей; как минимум один аллель в каждом локусе, что может означать их родство между родителями и потомками. Генотип ‘Rebula stara’ (= ‘Stara Rebula’ = ‘Rebula old’) идеально совпадал по 7 локусам с разновидностью ‘Gouais blanc’ ( «Хойниш»). Еще одним интересным открытием было сходство между виноградными лозами «Grganc» и «Rebula-100», которые показали сходные генотипы за исключением локуса VVMD5, в котором «Rebula-100» выявил триаллельный образец [17].

2.1.1. Образцы винограда, обозначенные как «Ребула» и «Витовская»
2.1.1.1. Образцы, относящиеся к обозначениям «Ребула» и «Риболла»

«Ребула» ( Vitis vinifera L.) с древних времен до наших дней был одним из самых важных белых сортов винограда и в основном выращивался в область Горишка-брда и Коллио, где она приобретает все большее значение. Первые упоминания о названии Rebula относятся к 1299 году, позже к 1376 году, в акте купли-продажи Notariorum Joppi в районе словенского Коллио [27], тогда как первые ампелографические описания этого сорта находятся в Vinoreja [ 1] и в Ампелографии [2].Перечислены и описаны шесть различных типов разновидности Rebula («зеленая ребула», «желтая ребула», «менее плодородная ребула», «бесплодная ребула», «сумасшедшая ребула» и «ребула с меньшим и рассеченным листом») [ 1], что подтверждает его биоразнообразие, которое уменьшается при узкой клональной селекции. Для этого сорта используется много синонимов — ‘Garganja’, ‘Glera’, ‘Ribolla gialla’, ‘Rebolla’, ‘Ribolla’, ‘Ribolla Bianca’, ‘Ribuèle’, ‘Rabuèle’, ‘Rosazzo’, ‘Ribollat’, «Райбола», «Рабола», «Рибуоле» и «Гаргания» [6,7,28].Об анализе ДНК образцов «Rebula» уже сообщалось [15]. Сорт «Ребула» показал очень низкое сходство (16%) с другими проанализированными сортами, а также с виноградными лозами «Ребула-100 лет» и «Ребула-старый». Образцы, названные «Prosecco», «Števerjana», «Beli teran» и «Briška Glera», однако, выявили идентичные генотипы во всех 11 проанализированных микросателлитах SSR, и поэтому считаются синонимами. Сорта Rebula и Ribolla gialla выявили идентичный профиль SSR в 8 из 9 локусов SSR (рис. 4).

Более того, генетическая идентичность и родство между ‘Ribolla gialla’, ‘Rebula’ и ‘Robola’, которые традиционно выращивались в других европейских странах (Горишка брда в Словении и остров Кефалония в Греции), выращиваемых на частных виноградниках и в коллекциях винограда. были дополнительно изучены (табл. 3) [29]. С этой целью было проанализировано 35 SSR-локусов и отпечаток 19 образцов, равномерно выращенных в трех районах культивирования (Friulian Collio, Goriška brda и Ионические острова). Образцы «Ribolla Gialla» и «Rebula» выявили идентичный генотип во всех 35 проанализированных маркерах SSR, поэтому их считают синонимами.Данные доказали существование полноправных родственных отношений между «Ribolla gialla» и «Robola» (рис. 5) [29].

Присоединение Происхождение
‘Bela Glera 5/6’ Ампелографическая коллекция — Университет Любляны — Словения
‘Bela Glera 8/1’
‘Glera 1’
‘Glera 2’
‘Glera Medena’
‘Rebula 1’ (клон B5) Коллекция NEBLO — Словения
‘Rebula 2’ Ампелографическая коллекция — Университет Любляны — Словения
‘Ribolla 1’ Рассадник ГЕНРРЬЕВО РАДИКОН СТАНИСЛАО — Италия
‘Риболла 2’
‘Риболла 3’ Питомник АЗИОН РАДИКОН Италия
‘Риболла 4’ Нерестилище ЦЕНО РАДИКОН СТАНИСЛАО — Италия
‘Риболла 5’ Нерестилище компании RADIKON STANISLAO — Италия
‘Robola 1’ Ампелографическая коллекция — Университет Салоник — Греция
‘Robola 2’ Кефалония — Греция
‘Robola 3’
‘Robola 4 ‘
‘ Робола 5 ‘
‘ Робола 6 ‘
‘ Робола 7 ‘

Таблица 3.

Перечень проанализированных образцов и ареал происхождения растительного сырья, относящегося к обозначениям «Rebula», «Ribolla» [29].

По крайней мере 9 различных генотипов возникли из 19 проанализированных образцов [29] из-за нескольких случаев обнаружения синонимов (Рисунок 5) — например, один и тот же генотип был обнаружен среди виноградных лоз, обозначенных «Робола 1» и «Робола 2», чем между «Робола 6» и «Робола 7», причем среди пяти итальянских вин, обозначенных образцами «Риболла» (1-5) и трех словенских образцов («Глера 2», «Ребула 1» и «Ребула 2»), «Бела Глера 5» / 6 ‘с’ Glera 1 ‘.Кроме того, выявлено несколько случаев омонимов, два словенских образца «Bela Glera 5/6» и «Bela Glera 8/1» показали разные аллельные профили, разделяя 48% аллелей, как и образцы «Glera 1» и «Glera 2». (34% общих аллелей). Выявлено пять случаев омонимов группы греческих образцов [29]: образцы «Робола 1», «Робола 2» и «Робола 6», «Робола 7» показали аллельные профили, отличные от других образцов «Робола». Виноградная лоза, обозначенная как «Робола 1» и «Робола 2», имела 81% аллелей с образцами «Риболла Джиалла», «Ребула» и «Глера 2».Кроме того, [29] сообщают, что профили SSR пяти образцов оказались уникальными: «Бела Глера 8/1», «Глера Медена», «Робола 3», «Робола 4» и «Робола 5». После тщательного рассмотрения полученных результатов изученные образцы сгруппированы в три основные группы, но «Glera Medena» и «Robola 3» представлены как отдельные образцы. В кластере 2 представлено большое количество проанализированных лоз, что свидетельствует о высокой однородности лоз, выращиваемых в Италии, а также при сравнении с лозами, выращиваемыми в Словении под названием «Ребула» и виноградниками из Греции под названием «Робола».Все эти обозначения из кластера 2 можно воспринимать как синонимы; поэтому первоначальное название этого сорта все еще не известно. Показано, что группы итальянских и словенских вин из кластера 2 имеют 90% общих аллелей, что свидетельствует о существовании общего предка [29]. В случае с другими греческими образцами ситуация кажется более сложной и вариативность выше — наибольшее количество образцов сгруппировано в кластере 1 («Робола 4», «Робола 5», «Робола 6» / «Робола 7». присоединения), так как они имеют около 75% аллелей, что предполагает очень близкие отношения.Сгруппированные в кластер 3, мы находим образцы «Бела Глера 8/1», «Глера 1» и «Бела Глера 5/6», которые показывают сходство 68% по сравнению с кластером 2 (рис. 5). Среди проанализированных образцов не было выявлено ни одного случая родства родитель-потомок (ПО). Соответствующие типу «Rebula» и «Ribolla Gialla» (кластер 2) показали возможные полные родственные связи (FS) с образцами «Robola 1» / «Robola 2» (тот же кластер), но имели только аллели 55/70. Среди греческих образцов «Робола 4», «Робола 5» и «Робола 6» / «Робола 7», принадлежащие к другому кластеру, связаны отношениями FS; Образцы «Робола 4» и «Робола 5» имеют 68% аллелей, «Робола 4» и «Робола 6» / «Робола 7» имеют 80% аллелей, а «Робола 5» и «Робола 6» / «Робола 7» общие 78% аллелей.Образцы Bela Glera 5/6, Bela Glera 8/1 и Glera 1 имеют 48% общих аллелей и показывают вероятную связь HS [29].

Рисунок 4.

Дендрограммы образцов виноградной лозы, относящиеся к обозначениям «Ребула» и «Риболла» с использованием D = 1- (доля общих аллелей) в качестве коэффициента расстояния и UPGMA в качестве метода группировки [15].

Рисунок 5.

Дендрограммы образцов виноградной лозы, относящиеся к обозначениям «Ребула» и «Риболла» с использованием D = 1- (доля общих аллелей) в качестве коэффициента расстояния и UPGMA в качестве метода группировки [29].

2.1.1.2. Образцы, имеющие обозначение «Витовска» и «Грганя»

Образцы, относящиеся к сортам «Витовска», «Витовска», «Грганя» и «Гарганджа», выращиваются в различных винодельческих районах Словении, Италии и Хорватии; поэтому их названия (синонимы) все еще вызывают беспорядок, потому что они часто считаются коренными и древними сортами в районе выращивания. Согласно точному исследованию [26], которое включало целых 37 ядерных микросателлитных локусов, подтвердило, что сорт «Vitouska» является потомком «Malvasia del Chianti» (син.«Мальвазия бьянка лунга», «Мальвазия лунга») и «Просекко тондо». После этого [30] был обнаружен оригинальный генотип «Мальвазия дель Кьянти» с сортами «Павлос», представленными в Греции, и «Мараштина», культивируемыми в южном прибрежном регионе Хорватии (Далмация). Уже в 1949 году было утверждено, что «Мараштина» и «Мальвазия лунга» — это одна и та же разновидность [31]. В 2012 году [18] сообщалось о генотипировании и фенотипировании образцов ( Vitis vinifera L.), культивируемых в Словении, Хорватии и Италии, в основном известных как «Vito (u / v) ska» и «G (a) rgan (i) ja. ‘, также называемые аборигенными или староместными сортами [1,7,28].Изученные сорта, с особым вниманием к сорту Vitovska grganja, в основном были взяты из коллекций гермоплазмы: Vitovska grganja из Словении, Vitouska, Ribolla gialla и Prosecco из Италии, Garganja и Maraština. ‘из Хорватии.

Gerganja 1 , Vitouska 2 , Gargania 2 , Ribolla gialla 2 , Grganja 3 , Garganja 3 , Vitovška 3 , Vitevška 3 , Vitovka , Gorvaza 3 s piko 3 , Beli refošk 3 , Vrbina 3 , Vrbovna 3 , Črna pika 3
Сорт / Тип / Виноградная лоза / Аббревиатура Синонимы и омонимы (перевод) Ареал выращивания и примечания
‘Vitovska grganja’ 1 (VG) Высота лозы ок.100 лет и растет в деревне Свето v (адрес Sveto 4), Крас (Словения) как отдельная лоза, выращенная на перголе.
‘Vitovska grganja’ 2 (VG) Gerganja 1 , Vitouska 2 , Gargania 2 , Ribolla gialla 2 , Grganja 3 , Garganja 3 , Garganja 3 Vitevška 3 , Vitovka 3 , Gorjanska 3 , Malvazija s piko 3 , Beli refošk 3 , Vrbina 3 , Vrbovna 3 лет, растет в деревне Бришки (адрес Бришки 5), Карсо, Италия, культивируется как индивидуальная лоза, выращенная в перголе.
‘Vitouska’ (V) Vitovska grganja 2 , Vitouska 2 , Gargania 2 , Ribolla gialla2
Выборка виноградных лоз с виноградников села Просекко в VCR (Rauscedo) , Италия. Сорт обычно выращивают и выращивают в регионе Карсо на северо-востоке Италии.
Просекко (P) Gljera 6 , Prosekar 6 , Prosecco tondo 2 , Prosecco bianco 2 , Gargana 2 , Brešanka 1,29019 Отобраны в клоне VCR (Rauscedo) VCR101, Италия.Сорт обычно выращивают и выращивают в регионе Карсо на северо-востоке Италии.
‘Мараштина’ (М) Павлос 6 , Мальвазия дель Кьянти 6 , Мальвазия Лунга 6 , Рукатак 6 , Маринкуша мала 6 6 6 Марашкин , Kukuruz 6 , Rukac 6 , Krizol 6 , Višana6
Образцы взяты из коллекции гермоплазмы Загребского университета недалеко от Сплита (Далмация, Хорватия).Сорт обычно выращивают и выращивают в Далмации, прибрежной части Хорватии.
‘Garganja’ (G) Rebula 6 , Ribolla gialla 6 Образцы взяты из коллекции гермоплазмы факультета сельского хозяйства и туризма Пореча, недалеко от Пореча (Хорватия). Сорт обычно выращивают и выращивают в хорватской части полуострова Истрия, недалеко от деревни Бузет.
‘Ribolla gialla’ (RG) Garganja 2 , Glera 2 , Refosco bianco 2 , Teran bijeli 2 , Ribola bijela 2 2 , Erbula 2 , Gorička ribola 2 , Rebolla 2 , Ribolla 2 , Ribolla bianca 2 , Ribuèle 2 , Rabuèle 2 , Rosazzo 2 9019 , Ribola 2 , Riboll196 2 , Ribuole 2 , Gargania 2 Отобраны в клоне VCR (Rauscedo) VCR01, Италия.Сорт выращивают в Коллио (Италия), предположительно, также в Горишка-брде (словенский Коллио) и Истрии (Хорватия). Образец из коллекции Университета Любляны.

Таблица 4.

Список изученных образцов, относящихся к терминам «Витовская» и «Гарганджа», с описанием уже использовавшихся синонимов, омонимов и районов возделывания [18]. Индексы: 1 — [1]; 2 — [28]; 3 — [32]; 4 — [7]; 5 — [30]; 6 — [31]

Рисунок 6.

Дендрограмма изученных образцов винограда (Vitis vinifera L.) и Vitis rupestris на основе стандартной генетической дистанции [18].

Виноградные лозы, обозначенные как «Vitovska grganja 1» и «Vitovska grganja 2», которые более 100 лет выращивались в Словенском карсте (Kras), выявили идентичные генотипы во всех 11 проанализированных микросателлитах SSR. Сорт «Мараштина», ныне известный как местный сорт винограда из Центральной и Южной Далмации (Хорватия), неожиданно продемонстрировал очень родственный профиль SSR, поскольку оба сорта «Витовска грганя» выращиваются в Словении.Согласно [30,31] сорт «Мараштина» совпадает с сортами «Павлос» и «Мальвазия дель Кьянти» (Мальвазия лунга). В нашем исследовании «Maraština» совпадала в семи из одиннадцати SSR-локусов по сравнению с «Malvasia del Chianti», описанным в [26], поэтому мы можем заключить только, что они находятся в сильной взаимосвязи. Сорт ‘Vitouska’, полученный от VCR Rauscedo (Италия), по сравнению с ‘Maraština’ и ‘Vitovska grganja’ 1 и 2, отличался почти по всем используемым микросателлитам, за исключением локуса VVMD 5 и VVMD36, что дополнительно подтверждает уже сообщенное подтверждение нулевого (слабая) связь между обеими разновидностями [5,15,26].Кроме того, учитывая, что [26] подтвердил потомство «Витовки» с «Malvasia del Chianti» и «Prosecco tondo», в нашем исследовании среди них было обнаружено довольно слабое совпадение по их локусам.

6. ПРОИЗВОДСТВО ВИНОГРАДА В ЯПОНИИ

6. ПРОИЗВОДСТВО ВИНОГРАДА В ЯПОНИИ


Кунихиса Моринага *

* Национальный исследовательский центр хурмы и винограда Институт фруктовых наук, MAFF, Акицу, Хиросима 729-2494, Япония.
1.ВВЕДЕНИЕ

Несколько видов рода Vitis , такие как Vitis coignetiae Pulliat., V . flexuosa Thumb. И V. amurensis Rupr., Произрастают в Японии. Однако они не были введены в культуру или для разведения. Первая виноградная культура в Японии датируется назад в 12 века, когда дикая виноградная лоза приносила хорошие плоды гроздья найдены в Яманаши. Виноградная лоза явно не родом из этой земли, предполагая, что его предок мог быть импортирован из Китая в 8 век.Потомство лозы адаптировано к окружающей среде. этого района, и таким образом был выпущен сорт «Кошу». в 17 -е годы век, виноград «Кошу» прославился отличное качество плодов. В конце 19 -го века Правительство активно завозились многочисленные виды, в том числе V.vinifera, V.labrusca, и V.labruscana из США и стран Европы. Однако большинство vinifera винограда не удалось успешно выращивать из-за распространение болезней.Всего несколько сортов vinifera , например Muscat Александрии »могли нормально расти с помощью теплиц. Лозы из V.labrusca и V.labruscana , с другой стороны, росли успешно. «Катоба», «Кэмпбелл Ранний» и «Делавэр» были посажены в префектурах Яманаси, Осака и Окаяма. в начале 20 -го в.

Виноградники пытались вывести новый столовый виноград хорошего качества подходит для влажных условий Японии.Некоторые сорта, такие как «Kyoho», «Muscat Baily A», «Neo Muscat» и «Hiro Hamburg» были идентифицированы по скрещиванию между V. vinifera и V. labruscana или между винограда vinifera в середина 20 -го в. Однако эти сорта не могли быть успешно выращивается из-за плохой завязки ягод и восприимчивости к грибкам нападение в те времена.

С 1960 по 1980 год выращивание винограда быстро росло.Успех в производстве бессемянного винограда сорта «Делавэр» компанией GA. обработка еще больше ускорила распространение этого сорта. Сорт «Киохо», известный своими большими ягодами и превосходным вкусом, был также выращивают по всей стране, за исключением Хоккайдо, самого северного острова. Еще одним вкладом в развитие виноградарства стало применение пластиковые пленки, которые значительно снизили распространение болезней и увеличили как уровень урожайности и качество плодов.Практика выгонки культуры путем нагревания лозы в пластмассовых домиках тоже распространяются В последнее время начали выращивать безвирусные лозы. было разработано по технологии in vitro культур термообработанные верхушки стеблей. Рост винограда и качество фруктов также были значительно улучшился. Это привело к распространению свободных от вирусов виноградных лоз в самые новые виноградники, пригодные для повторной посадки. Главный производственные районы были созданы на севере, в центре и на западе районы страны.

Виноградарство в Японии началось с внедрения сорта ‘Koshu’ ( Vitis vinifera var. orientalis ), который был обнаружен в Яманаси в 1186 году. После этого европейский и американский виноград сорта были представлены в 1800-х годах. Виноград Большинство V. vinifera из Европы не могли хорошо расти из-за серьезного повреждения филлоксерой и многими другими другие болезни. С другой стороны, американские сорта произошли от V. labrusca соответствовали условиям окружающей среды Японии.«Делавэр», «Кэмпбелл Эрли», «Ниагара» и «Конкорд» стал популярен в начале 20 века. После этого популярность «Киохо» в 1970-е годы.

Важно вывести новые сорта винограда, которые хорошо подходит для японских условий окружающей среды и предпочтений потребителей. Программы селекции винограда в Японии, зародившиеся в 1920-х годах, были нацелены на эти цели. На сегодняшний день выведено более 200 сортов винограда.Таким образом, традиционные методы перекрестной гибридизации внесли свой вклад в развитие виноградной индустрии. Однако при использовании этого подхода не только желательные, но и неблагоприятные характеристики передаются по наследству. Последние достижения в биотехнологии предлагают множество стратегий, таких как трансформация генов и молекулярные маркеры для разведения и могут помочь преодолеть ограничения обычные методы.

2. НАСТОЯЩЕЕ СОСТОЯНИЕ ВЫРАЩИВАНИЯ ВИНОГРАДА В ЯПОНИЯ

Виноград выращивают на всех четырех основных островах. в Японии с севера на юг.Основные регионы производства — Ямагата, Яманаси и префектуры Нагано в северной и центральной частях, а также Окаяма и префектуры Фукуока в южной части Японии (рис. 1 и 2). В В 1997 году общий объем производства винограда составил 250 900 тонн (Рисунок 3), а Площадь виноградников составила 22 800 га. (Рисунок 4). Большинство виноградников в Японии производят столовый виноград. В 1997 году столовый виноград составлял 87,4 процента от общего объема. производства, а 11 процентов и 1,4 процента пошли на производство вина и сок соответственно.

Рисунок 1. Основные зоны выращивания винограда Производство в Японии (столовый виноград, метрические тонны, 1997 г.)

Рисунок 2. Основные области выращивания винограда Производство для переработки (метрические тонны, 1997 г.)

Рисунок 3. Общий объем производства Виноград

Рисунок 4. Общая площадь под Выращивание

Таблица 1. Производство винограда и пропорции стола Виноград и виноград для переработки (1997)

Продукт

Производство (тонн)

Доля от общего объема производства (%)

Столовый виноград

219 300

87.4

Вино

27,700

11,0

Сок

3,500

1,4

Фруктовые консервы

400

0.1

Всего произведено

250,900

100


«Киохо», тетраплоид, который является одним из основных сортов в Японии, дает крупные ягоды, превышающие 15 г, с крепкими сладость (18-20 Брикс) и хороший вкус. Еще один крупный сорт — ‘Delaware’, который является одним из представленных сортов labrusca из США в конце 19 -го в.Это первый сорт в что производство бессемянных ягод обработкой GA (гибберелловой кислотой) было успешно. Основные выращиваемые сорта показаны в таблицах 2 и 3.

Таблица 2. Основные сорта, выращенные в Японии (столовый виноград, 1997)

Сорта

Площадь (га)

Доля (%)

Киохо

6,531

33.0

Делавэр

4 878

25,0

Кэмпбелл Ранний

1,500

7,6

Пион

1,400

7.5

Маскат Бейли А

864

4,4

Ниагара

492

2,5

Косю

470

2.4

Новый Baily A

382

1,9


Таблица 3. Основные сорта, выращиваемые в Японии (для вина и сока, 1997)

Сорта

Площадь (га)

Доля (%)

Ямабудо ( В.coignetiae )

124,2

19,8

Мюллер Тургау

102,7

16,4

Шардоне

96,3

15,3

Мерло

88.6

14,1

Каберне Совиньон

69,9

11,1

Сейбел

69,7

11,1


Некоторые новые сорта столового винограда, такие как ‘Aki королева, «Мед без косточек», «Медовый черный», «Север Red »и« Sunny Rouge »были выведены в Национальном институте. науки о плодовых деревьях.Кратко описаны сорта столового винограда, выведенные в Японии. в таблице 4.

Таблица 4. Описание сортов столового винограда, выращенных в Япония

Сорт (полиплоидия)

Отцовство

Описание плода

Аки Королева (4 шт.)

Kyoho x Kyoho

Конец августа., очень большие, ярко-красные, отличного качества

Фудзиминори (4x)

Икава 682 x Пион

Конец августа, очень крупный, темно-пурпурно-красный, хорошего качества

Мед без косточек (3x)

Kyoho x Concord без семян

Середина августа, средне-ягодная (GA), зеленовато-желтая, бессемянный

Кайдзи (2x)

Пламя Токай х Нео Маскат

Начало окт., большие, ярко-красные, отличного качества

Кинг Дела (3x)

Красная жемчужина x Мускат Александрийский

Ранний август, мелкий (GA), красно-коричневый, без косточек, хороший качество

Кошу (2x)

Неизвестно

Начало октября, средний, красно-фиолетовый, средний

Kyoho (4 шт.)

Исихара Васе x Столетие

Конец августа., очень крупный, фиолетово-черный, отличный качество

Мирей (3x)

Красная Королева x Кошу Санджаку

Середина августа, средний (GA), желто-зеленый, хорошего качества

Маскат Бейли А (2x)

Бэйли х Маскат Гамбург

Mid-Sept., Очень большой, синевато-черный, среднего качества

Нео Маскат (2x)

Маскат Алекса.х Кошу Санджаку

Ранний сентябрь, крупный, зеленовато-желтый, со вкусом муската

Северный красный (2x)

Сенека х Кэмпбелл Ранний

Середина августа, средний, красно-коричневый, сладкий, песочный

Pione (4 шт.)

Киото x Cannon Hall Маскат

Раннее сент., очень крупный, фиолетово-черный, отличный качество

Росарио Бьянко (2x)

Rosaki x Muscat Александрийский

Mid-Sept., Очень крупный, зеленовато-желтый, отличный качество

Сэкирей (2x)

Ранний спорт Кайдзи

Середина сент., большие, ярко-красные, отличного качества

Суйхо (4 шт.)

Pione x Centennial

Ранний сентябрь, очень крупный, зелено-желтый, отличный качество

SummerBlack (3 шт.)

Киото х Томпсон Сидлесс

Ранний август, крупный (GA), пурпурно-черный, без косточек, хороший качество


3.ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНОГО МАТЕРИАЛА

Основную часть посадочного материала производят частные питомники. как подвои от черенков, а затем отпрыски товарных сортов привиты. Седловая прививка дала более 90% посадок винограда. материалы. Другой популярный метод пересадки — пересадка расщелины.

В начале 1920-х годов «3309», «3306», и подвои «101-14» были завезены в Японию. После этого Также были представлены штаммы «420A» и «Teleki».Производители выбрали «Teleki 8B», «5BB» и «5C», потому что превосходных характеристик, в том числе высокого качества ягод, раннего созревание и широкая почвенная адаптивность. Это причины, по которым они все еще основные сорта подвоя в Японии.

4. СОЗДАНИЕ ВИНОГРАДОВ

Подготовка земли

Земля, выбранная для виноградников, должна иметь уклон менее более 5 градусов, подземная водная поверхность ниже 1 м, долгие часы солнечной радиации, среднегодовое количество осадков 1000 мм и, в частности, небольшое количество осадки в сезон сбора урожая.Длинные дренажные трубы с небольшими отверстиями должны быть заглубленным для отвода подземных вод и обеспечения аэрации почвы. В пологая земля, предотвращение поверхностной эрозии почвы очень важно, и, поэтому необходимо покрыть поверхность травой, такой как Итальянский райграс.

Сезон посадки

Существует два сезона посадки: весной и осенью. Весеннюю посадку проводят в начале марта, перед началом активных рост.Осенний посев, проводимый с начала октября до конец ноября, лучше весенней посадки для лучшего роста лозы.

Расстояние

Важно увеличить полог после посадки, используя горизонтальный шпалерный метод опоры для дрессировки лоз. Навес увеличение зависит от сорта, метода обрезки, плодородия почвы, качество посадочного материала (без вирусов), стиль выращивания (например, корневое культивирование) и подвои.Стандартная густота посадки для «Делавэр» раньше составлял от 80 до 240 / га, но при правильном междурядье недавно был обследован в разных условиях.

5. УХОД ЗА ВИНОГРАДАМИ И УХОД ЗА ВИНОГРАДАМИ

5.1 Дрессировка и обрезка растений

Большинство виноградников оборудовано горизонтальными решетками (Рис. 5). Горизонтальная решетка очень популярна, поскольку в большинстве районов выращивания винограда почти каждый год обрушиваются тайфуны. Горизонтальная решетка более эффективна в минимизация повреждений от ветра.Сезон дождей с июня по начало июля совпадает. с периодом увеличения ягод или созревания в открытых культурах. Нехватка солнечных часов и влажных условий замедляют развитие ягод и способствовать грибковым заболеваниям. Листья на горизонтальной решетке могут использовать солнечный свет более эффективно и минимизирует распространение болезней. Рост побегов также имеет тенденцию быть слишком энергичным, чтобы обеспечить хорошее завязывание и рост ягод в теплые и влажный сезон дождей.Расширение навеса для контроля роста побегов может быть легко выполняется в этой системе обучения. Управление виноградной лозой, например кластер обрезка, обработка GA и прореживание ягод, которые необходимы для производит виноградные грозди высокого качества, легко проводится под горизонтальным шпалеры. Недавно появилась гибкая горизонтальная решетка, позволяющая регулировать угол решетки для роста производителя был разработан для экономии рабочей силы часов и повысить эффективность управления в условиях защищенной культуры (рис.6).

Существует два основных метода обрезки, а именно: обрезка короткого тростника. обрезка (сильная обрезка шпор) и длинная обрезка тростника. Цели короткого При обрезке тростника на одном боковом побеге остается только 2–3 почки и сохраняется прямые первичные побеги. Этот метод обрезки в основном использовался в западных странах. часть Японии. Фермеры легко проводят такую ​​тяжелую обрезку. без использования специальной техники. С другой стороны, однолетние трости, которые удлиненные в прошлом году обрезаются, оставляя несколько почек на длинном тростнике способ обрезки.Эта система обрезки использовалась в восточных районах Япония.

Рисунок 5. Горизонтальная решетка Система

Рис. 6. Гибкий горизонтальный Решетка с культивированием с ограничением корней в защищенной культуре

5.2 Внесение навоза и удобрений

Стандартные количества навоза и удобрений, используемых в Площадь Яманаси представлена ​​в Таблице 5. Количество удобрений зависит от тип почвы, возраст растений и сорт.Молодые лозы, лозы без вирусов, и тетраплоидные сорта должны получать меньше азота для подавления избыточного роста потому что они демонстрируют очень сильный рост тростника. Большинство удобрений поставляется в виде базальное удобрение с октября по начало ноября.

Таблица 5. Нормативные количества удобрений, используемых в некоторых основных Сорта (Яманаши, 1989)

Сорта

Урожайность (т / га)

Количество удобрений (кг / га)

Количество навоза (т / га)

N

P 2 O 5

К 2 О

CaO, MgO

Делавэр

15

150-170

170-180

150

800

15

Киохо и др.(тетраплоидия)

12-14

60

150

120

1000-1500

15

Нео Маскат, Кайдзи

18-22

160-200

150-170

150-160

1500

20

Маскат Бейли А Косю

22-24

130-210

190-260

130-150

1000-2000

15


5.3 Прополка

Существует три различных типа обработки почвы. Один из них — дерновое выращивание, особенно на склонах, потому что трава мешает эрозия почвы в сезон дождей. Трава поставляет органические вещества в почва и корни травы также улучшают физические условия в почве. Однако, виноградная лоза и трава иногда агрессивно конкурируют за воду и питательные вещества в условиях стресса засухи на мелководных почвах.

Другой метод управления известен как чистая культура, в основном используется на плоских виноградниках.Гербициды, такие как глифосат (изопропиламин) »и« дикват паракват »распыляются весной и лето. Однако поверхность почвы вокруг основного тростника покрыта солома, чтобы защитить виноград от стресса засухи и конкуренции питательных веществ, и которая также поставляют органические вещества.

5.4 Орошение

Виноградным лозам требуется наибольшее количество воды в течение двух периодов роста, обычно до прорастания и во время увеличения ягод. На Напротив, вода ограничена для улучшения качества ягод во время созревания. период.Количество поливов зависит от типа почвы и роста. этап урожая. Около 30 мм воды на полив достаточно во время полива. летний сезон для виноградника на глинистой почве. Виноградники на глинистых почвах поливают через более длительные промежутки времени, чем на песчаных почвах. Влажность почвы должна быть записывается с помощью измерителя пФ и поддерживается в пределах от пФ2,3 до 2,5. Использование спринклеров самая распространенная система орошения в Японии. Помимо орошения, это можно использовать спринклеры для распыления химикатов на плоский навес развиты на горизонтальной решетке.Форсунки для капельного орошения и запотевания также используется в охраняемых культурах.

5.5 Вредители и болезни

а) Вредители

Основными вредителями винограда в Японии являются трипсы желтого чая, мотылек виноградный, мотылек виноградный, филлоксера виноградная, цикадка виноградная, стриж моль, мучнистые клопы и клещи. Трипсы и мотыги — известные вредители в Японии. В в более теплых районах встречаемость трипсов желтого чая составляет от 7 до 8 раз за каждое выращивание. сезон, но в более прохладных районах Японии он в 5-6 раз больше.Зимние трипсы под корой винограда, опавшими листьями или в почве. Своевременные спреи делаются перед цветение, после опадания цветка и в период максимального появления, от середина июля — начало сентября. Синтезированный пиретроид можно распылять на эффективно бороться с этим вредителем.

б) Болезни

Vitis vinifera подвержен многочисленным заболеваниям. Некоторые из они вызывают серьезные проблемы во всех областях выращивания винограда, в то время как некоторые другие местного значения.Среди грибковых заболеваний листьев и плодов мучнистая роса, Преобладают ложная мучнистая роса, антракноз, серая гниль и спелая гниль. Корона цель важное бактериальное заболевание. Leafroll вызывается вирусами GLRaV-1 и GLRaV-3, которые были обнаружены с помощью ELISA. Сообщается, что они оба размножаются и распространяются путем прививки. Кроме того, передается GLRaV-3 через мучнистый клоп комсток ( Pseudococcus comstcki ), а GLRaV-1 показал свидетельства передачи сока.В Японии несколько сортов демонстрируют скрытую инфекцию. пробковой корой, своеобразным комплексом морщинистой древесины. Хотя повреждение несерьезное, внутренний некроз ягод виноградной лозы, вызванный GINV (внутренний некроз ягод виноградной лозы вирус) был обнаружен в префектуре Ибараги в 1984 году. Этот вирус демонстрирует трансплантат и сок передача инфекции. Желтые крапинки, вызванные вироидами, в Японии не обнаружены. уже. Многие сорта демонстрируют боковую инфекцию Fleck, которая, как считается, вызывают болезнь Аджи-нашика (ягод с низким содержанием сахара).

5.6 Физиологические расстройства

a) Раскол (опадание цветочков)

Это нарушение — явление, характеризующееся появлением цветочков. опадание после цветения. Отсутствие правильного оплодотворения, плохие условия питания, и физиологический стресс (нехватка воды или высокая температура) вызывают соцветия падение. Несколько сортов, таких как «Kyoho», «Pione» и «Мускат Александрийский» подвержены этому типу беспорядок.

б) Санскальд

Санскальд в основном наблюдался на Маскате Александрия в тепличных условиях от позднего первого этапа до поздняя вторая стадия роста ягод.Существуют разные виды расстройств на поверхность ягод, включая пятно, усадку ягод и солнечный ожог. Эти расстройства обычно вызывается денатурацией сосудистого пучка. Явление солнечного ожога может быть связано с «водяной ягодой» или «некрозом стебля», которые также вызваны расстройством сосудистого пучка. Следовательно, механизм этого расстройства необходимо выяснить как можно скорее.

c) Растрескивание ягод

Растрескивание во время созревания зависит от сорта и условия выращивания.»Делавэр», «Олимпия» и «Красный» королева легко взломает. Растрескивание ягод наблюдается в делювиальном грунте. чаще, чем на аллювиальных или вулканических почвах. Исследования кожуры винограда указывает на то, что растрескивание происходит из-за плохой текстуры кожи, длинный овал форма ягоды с околоплодником, который легко деформируется, и более тонкий клеточная стенка субэпидермального клеточного слоя. Важно избегать влажной почвы условия после длительного периода нехватки воды на стадии роста до беречь ягоды от растрескивания.

В дополнение к этим нарушениям ягодной, ягодной окраска — это проблема, вызванная высокой температурой на стадии созревания, тяжелая нагрузка фруктами, плохие условия питания, вирусные инфекции или низкая освещенность интенсивность, среди прочего.

г) Меньший рост из-за повреждения холодом

Это своего рода нарушение роста тростника. Меньше прорастания и Весной наблюдается медленный рост камышей, особенно в холодных районах, из-за к холодовым повреждениям в связи с дефицитом воды.Поэтому необходимо улучшить морозостойкость как сортов, так и подвоев. Новые сорта с высокая морозостойкость, выведенная Национальным институтом науки о плодовых деревьях (NIFTS), такие как «North Red» и «North Black», были Завезен в северные районы Японии.

5.7 Улучшение качества винограда и новые методы выращивания Системы

a) Выращивание бессемянного винограда с помощью GA

Потребители предпочитают бессемянный виноград, потому что его легко есть.Успешное производство бессемянного винограда сорта «Делавэр» с применением GA заметно увеличилось потребление этого сорта винограда. Грозди фруктов за 2 недели до цветения и снова после цветение. Обработка перед цветением делает ягоды без косточек, а послевкусие стимулирует увеличение ягод. Эти процедуры стоят около 300000 иен (2800 долларов США) за химикаты и требует от 300 до 400 рабочих часов. за гектар.Бессемянный виноград «Мускат Бейли А» также подвергался успешно производится той же обработкой. Для «Kyoho» и «Пион», модифицированный препарат с более низкой концентрацией ГА и позднее время приложения было разработано.

б) Продленный период поставки фруктов охраняемым Выращивание и новые системы хранения

Сбор плодов в открытом грунте начинается в конце июля или в начале августа для ранних сортов, а в конце — для среднеспелых сортов. Август и октябрь, а для поздних сортов — конец декабря.Время сбора урожая заметно продвинута в отапливаемых домах, а виноград, продаваемый ранее, продается по более высокая цена. Применение отопления можно начинать уже в конце ноября или Декабрь. В таких случаях фрукты собирают с апреля по май. В лозах нагретых в конце января или в феврале фрукты собирают с мая по июль или Август.

Хранение виноградных гроздей в холодильнике может привести к задержке доставки. Срок годности гроздей Kyoho может быть продлен на 30-50. дней при упаковке в полиэтиленовую пленку и хранении при 0 o C и 80 относительная влажность в процентах.Новые методы хранения с минус-ионами и озоном, которые были разработаны НИФТС, могут значительно продлить срок хранения более чем на 70 дней.

Хотя выращивание с подогревом и новые системы хранения могут расширяться поставка фруктов с начала апреля по декабрь, затруднена поставка винограда в весенний сезон с конца января по март. По этой причине культура подавления, которая требует использования пластиковых пленок без УФ-излучения, и изучены махровые культуры.

c) Двойная обрезка

Исследование двойной обрезки муската Охраняемые культуры Александрии возникли в 1960-х годах в Японии. Производители винограда были заинтересованы в выращивании двойных культур для повышения урожайности и доход. Первый сбор производится в конце июня или начале июля, а второй — в в декабре или январе, когда ожидаются высокие цены. В этом выращивании специальные методы, такие как контроль температуры, нарушение покоя, обрезка, дневное лечение люминесцентными лампами и усиленное нанесение CO 2 очень важны.Некоторые производители в префектурах Окаяма и Симанэ приняли система двойного урожая.

г) Культура с ограничением корней и без почвы Культура

В дополнение к развитию защищенного выращивания были изучены методы, культивирование с ограничением корней и культивирование коробок (см.рис. 6). Эти системы культивирования способствуют хорошему контролю над ростом винограда, стабильным производство и улучшение качества фруктов.

В беспочвенной культуре, гидрокультуре или искусственном твердом веществе для производства винограда используются такие материалы, как система минеральной ваты.Эта культура был протестирован для автоматического управления производством винограда.

5.8 Использование регуляторов роста растений в Виноградник

Использование регуляторов роста растений на виноградниках для контроля рост и качество плодов изучаются в течение многих лет. Несколько заводов регуляторы, как известно, улучшают производство винограда в Японии. Гиббереллический кислота (GA) использовалась с 1950-х годов для выращивания винограда без косточек и увеличить размер ягод. Влияние GA на ускорение созревания ягод и наблюдается удлинение сгустка.Форхлорфенурон (1- (2-хлор-4-пиридил) -3-фенилмочевина) жидкость также использовалась для увеличения размер ягод и предотвращение падения (разрушения) цветков. Стрептомицин также эффективен для выращивания винограда без косточек и ускорения созревания ягод. Для предотвращения цветков из капель использовали БА (6-N-бензиламинопурин). Карбонат кальция имеет был использован для уменьшения повреждений водорастворимым медным порошком. Форхлорфенурон и БА, этифон (2-хлорэтилфосфиновая кислота) и мепикватчлорид (1,4-диметилпиперидиния хлорид) эффективны для предотвращения соцветия от опадания.C-MH (малеиновый гидразид холин) также использовался для подавляют избыточный вегетативный рост тростника.

6. УБОРКА И УРОЖАЙНОСТЬ

Один из показателей сезона сбора урожая столового винограда. в «Киохо» соотношение сахара и кислоты составляет 30 к 40 в конце августа. Фрукты качество, включая внешний вид пучка и цвет кожи, очень важно для доставка по Японии. Используя стандартную цветовую таблицу, цвет кожи можно определяется. Урожайность зависит от сорта и типа культуры.Открытая культура «Киохо» дает среднюю урожайность от 12 до 15 тонн с гектара. Среднее содержание сахара (Брикс) составляет 17-18, а содержание винной кислоты составляет 0,8-0,9. «Делавэр», «Кэмпбелл Рано», «Маскат Бейли» A, »и« Neo Muscat »урожайность от 15 до 18, 24, 23 и от 20 до 24 т / га столовый виноград соответственно. Надлежащая урожайность с гектара определяется средней длина трости и количество новых трости на м 2 в зависимости от материала теория производства через фотосинтетическую способность.Большое количество фруктов вызывает низкий содержание сахара и окраска, неприемлемая для столового винограда. Кроме того, виноград с кожными заболеваниями ягод не продается или должен продаваться по низким ценам. цена. Правильный урожай обещает высокое качество плодов и доход.

7. МАРКЕТИНГ

В 1997 году общее производство винограда составило 250 900 метрических тонн, 87,4, 11,0, 1,4 и 0,2 являются процентами для производства столовых виноград, вино, сок и фруктовые консервы соответственно.Всего 14 тонн стола виноград был экспортирован, а в 1997 году было импортировано 7 649 тонн. продаваемые ранее были проданы по более высокой цене.

8. ПОТЕНЦИАЛ ДЛЯ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИНОГРАДА

Производство винограда в Японии не претерпело кардинальных изменений. последние 20 лет. Однако в наши дни потребление вина постепенно увеличивается. из-за его функциональных компонентов, таких как полифенол, которые, как считается, быть эффективным в подавлении человеческого старения.Поэтому вино виноградное высокого качества. в будущем производство может развиваться дальше. Столовый виноград всегда должен быть более высокое качество, потому что фрукты более высокого качества можно продать по более высокой цене. Стабильное производство столового винограда высокого качества приносит фермерам больше доходов. Существует потенциал для развития экспорта в зарубежные страны, поскольку всего 12 тонн винограда было экспортировано в 1997 году.

9. ОГРАНИЧЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ВИНОГРАДА РАЗРАБОТКА

Хотя потребление вина в последние годы увеличилось, общее потребление не только винограда, но и всех видов фруктов постоянно снижается в последние два десятилетия.Виноградники, у которых есть небольшие виноградные фермы не могут увеличивать площадь своих виноградников или производство до улучшить свой доход. Это снижение потребления — одно из самых больших ограничения в Японии. Вторая проблема заключается в том, что с возрастом большинство фермеров страдает последствия долгого, тяжелого и интенсивного труда, необходимого для ягодного прореживание и обрезка пучков, среди других задач, которые необходимы для производства виноград высокого качества. Требование интенсивного труда является причиной того, что мало молодых преемников.Таким образом, новые методы для достижения низкой стоимости Для решения этих проблем необходимы производство и экономия рабочей силы.

10. ПРАВИТЕЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА И ПЛАНЫ В ОБЛАСТИ ИССЛЕДОВАНИЙ ВИНОГРАДА И РАЗВИТИЕ

Цели селекции

Основными задачами селекции являются отбор отличных сорта адаптированы к японским климатическим условиям. Бессемянность, крупная ягода размер, хороший внешний вид и высокое качество — вот главные критерии для столовый виноград.Выгодно использование триплоидных или тетраплоидных сортов. За винный виноград, для улучшения качества вина старых японских сортов, назад скрещивание винограда сорта V. vinifera с этими сортами осуществляется как спрос на вино увеличивается. Выборки распространяются и распространяются на несколько исследовательских станций с разными климатическими и почвенными условиями для тестирование в нескольких местах. Проверяется урожайность, качество фруктов и качество вина. отобрать перспективные сорта как столового, так и винного винограда.

Устойчивость к болезням — еще одна важная цель. Самый виноградный сорта восприимчивы ко многим заболеваниям. Техники инокуляции были оценивается в отношении ложной мучнистой росы, антракноза, спелой гнили и серой гнили в Япония.

Биотехнология

Развитие биотехнологии очень важно для улучшения сорта винограда. Виноград — гетерозиготные растения, и генетический анализ на важные агрономические признаки не достигли заметного прогресса.Гаплоидные растения имеет большое значение для генетического анализа и улучшения сельскохозяйственных культур. Протопласт слияние и соматическая гибридизация позволяют достичь широкой гибридизации и частичный перенос генов. Хотя кросс-гибридизация обычно используется для селекции растений, в результате растения наследуют как благоприятные, так и неблагоприятные персонажей одновременно. С другой стороны, только целевой ген может быть переносится на растение с помощью генной инженерии. Системы доставки генов такие как система, опосредованная Agrobacterium , электропорация и Для этой цели можно использовать микрочастицы, покрытые ДНК.Анализ ДНК, такие как RAPD, RFLP и AFLP, являются важным методом классификации, идентификация и разработка молекулярных маркеров и выделение полезных гены в селекции винограда.

Физиологические аспекты

Стабильное ежегодное производство высококачественных фруктов под разные системы выращивания — самая важная цель как для стола, так и для вина виноград. Важно исследовать стабильную завязку ягод, контролировать созревание и цвет кожи на основе движения гормонов растений, водных отношений, фотоассимиляции транслокация и анализ генов в виноградных лозах.

Недорогое производство и новые технологии для экономии труда Культура

Для получения столового винограда высокого качества, прореживание ягод и Обрезка кластера — наиболее трудоемкие задачи управления. Это необходимо снизить трудоемкость и повысить эффективность производительности труда производить виноград по более низкой цене. Однако сделать ягодный довольно сложно. прореживание и обрезка кустов автоматически или механически, поэтому заводчики имеют пытались вывести новый сорт, не требующий прореживания ягод или кластерная обрезка.

Экологические проблемы

Меньше химикатов и меньше питательных веществ фруктовые сады для сохранения окружающей среды. Система биологической защиты с использованием естественные враги, например, будут исследованы, чтобы предотвратить распространение виноградных лоз. болезни и вредители. Количество используемых азотных удобрений также должно быть рассмотрено и повторно рассмотрено с точки зрения охраны окружающей среды и эффект питания растений.

11.ВЫВОДЫ

Для развития виноградной отрасли фермеры, выращивающие виноград, стараются производить стабильный урожай качественных плодов. Ученые-исследователи, такие как растения физиологи, виноградари, молекулярные биологи, вредители и болезни исследователи, работающие как в Национальном, так и в префектурном институтах винограда в Япония должна решить упомянутые выше проблемы производства винограда. В добавление к что, более тесное сотрудничество между учеными-исследователями, виноградарями, фруктовые кооперативы, и работники фруктового рынка важны для совершенствование стратегий производства винограда.


Мускатный виноград в домашнем саду

Сорт винограда Мускадин хорошо адаптирован к прибрежным равнинам Северной Каролины, где температура редко опускается ниже 10 ° F. Существенные травмы обычно возникают, когда зимние температуры опускаются ниже 0 ° F. Некоторые из наиболее выносливых сортов, такие как «Магнолия», «Карлос» и «Стерлинг», выживают на севере до Вирджинии и на западе до предгорий Голубого хребта.Мускадины обладают высокой устойчивостью к вредителям и болезням, что делает производство гроздей почти невозможным в восточной части Северной Каролины. Нет другого фрукта с такими сильными личными ассоциациями для такого количества коренных жителей Северной Каролины. Фрукт имеет отчетливый фруктовый или «мускусный» аромат, а сам по себе сок сладкий, с легким вкусом и ароматом. Фрукт очень популярен у коренных южан для изготовления вина, пирогов и желе.

Виноград

Muscadines ( Vitis rotundifolia или, альтернативно, Muscadiniana rotundifolia ) часто называют scuppernongs .Мускадин произрастает на юго-востоке США и выращивается более 400 лет. Коренные американцы хранили мускадины в виде сушеных фруктов задолго до того, как европейцы заселили этот континент. Еще в 1565 году капитан Джон Хокинс сообщил, что испанские поселения во Флориде производят большое количество мускадного вина. На протяжении большей части истории культуры сорта были просто отобранными из дикой природы. Первым признанным сорт мускадина был отборный из бронзы, найденный до 1760 года Исааком Александром в округе Тиррелл, Северная Каролина.Сначала он был известен как «Большой белый виноград», а позже был назван «Скуппернонг» в честь местности, в которой он был найден. Со временем название scuppernong стало общим для всех бронзовых мускадинов, независимо от фактического названия разновидности. Однако это неправильная номенклатура, поскольку «Скуппернонг» — только один из многих сортов мускадного винограда. Буллис и его разновидности (бычий виноград, булл-виноград, бычий виноград) — очень старые названия темноплодных мускадинов. Некоторые авторитетные источники писали, что название винограда «Бык» отражает сравнение ягод с коровьими или свиными глазами; или, альтернативно, Muscadines были названы «Bullace» из-за их сходства с европейской сливой с тем же названием, и что Bullis, Bull и Bullet — все искажения Bullace!

Почти 100 лет селекционной работы привели к выпуску многих улучшенных сортов.«Карлос», «Дорин», «Нобель», «Магнолия» и «Несбитт» — одни из наиболее важных культивируемых сортов в Северной Каролине.

Светлый — Избегайте затененных участков. Завязываемость и урожайность будут снижены, если лозы затеняются более чем на несколько часов каждый день в течение вегетационного периода.

Почва — Виноград Мускадин выживет и даст урожай на самых разных почвах, если хороший внутренний дренаж.Выход из строя завода можно ожидать в местах, где вода остается даже на короткое время после сильных дождей. Почвы с твердым покрытием не подходят. Активный рост в конце вегетационного периода делает лозы восприимчивыми к зимнему повреждению на почвах с содержанием органических веществ более 1 1 2 %. Проверенные табачные участки в целом способствовали хорошему росту и производству мускатного винограда. Перед посадкой внесите и обработайте доломитовую известь со скоростью, рекомендованной испытанием почвы, чтобы довести pH до 6,5.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *