Какие травы выращивать дома?

Дома на подоконнике можно вырастить целый сад полезных трав, даже если вы живёте в обычной городской квартире. Представляем 10 самых лучших трав для выращивания в домашних условиях.

Травы, о которых мы расскажем ниже, принесут пользу здоровью и добавят неповторимый вкус и аромат вашим блюдам.

И помните: половина питательной ценности растения теряют в течение тридцати минут после сбора, поэтому выращивание дома собственных трав — это отличный способ получить от них максимум пользы.

Розмарин

Эта красивая ароматная трава содержит соединения, которые показаны для борьбы с раковыми клетками. К тому же запах розмарина, если верить учёным Университета Нортумбрии в Великобритании, способствует улучшению памяти. Розмарин лучше всего растёт при ярком солнечном свете и частом поливе.

Тимьян

Тимьян давно используется как растительное лекарство, в частности, для лечения бронхита, так как обладает сильными антисептическими свойствами из-за содержащегося в нём тимола.

Тимьян практически не содержит калорий, зато придаёт блюдам неповторимый аромат.

А цветы тимьяна делают это растение привлекательным украшением дома. Тимьян хорошо растёт при обильном солнечном свете, но может вполне хорошо себя чувствовать и при неполном солнечном дне.

Лаванда

Её аромат успокаивает, помогает заснуть. Лаванда содержит антиоксиданты полифенолы, которые помогают бороться со вздутием живота.

Это растение лучше всего себя чувствует на открытом воздухе, на солнечной стороне (минимум 8 часов света в день). Если вы решили выращивать лаванду в помещении, убедитесь, что на дне ёмкости для выращивания есть отверстия для выхода воды.

Базилик

Базилик — отличное средство для успокоения нервов. Он является хорошим источником клетчатки и способствует очищению печени. Он благотворно влияет на состояние кожи благодаря мощным противовоспалительным свойствам.

Базилик растёт легко, как в помещении, так и на улице. Он не требует особой заботы, поливать базилик можно через день.

Петрушка

Петрушка содержит витамины А и С, только в одной столовой ложке этой травы содержится больше половины рекомендуемой суточной дозы витамина К, а также важных для здоровья крови питательных веществ.

Петрушку легко выращивать — она не требует много солнечного света или особого ухода. Просто убедитесь, что почва не слишком сухая. Если вы не сможете обеспечить для неё довольно комфортные условия, она будет расти более медленно.

Шалфей

Шалфей входит в состав многих косметических средств, поскольку обладает антисептическими свойствами и содержит антиоксиданты, которые могут помочь в борьбе со старением.

К тому же шалфей — это натуральное средство от тревоги и усталости, и, как говорят, учёные, эффективен для сохранения памяти. Шалфей прекрасно растёт в относительно высокой влажности. Просто поливайте его каждый день и давайте ему достаточное количество света.

Кориандр

Любимая трава в мексиканской и азиатской кухнях. Источник растительных волокон и железа, способствует выводу из организма тяжёлых металлов. Из-за длинного стержневого корня кориандру необходима глубокая ёмкость с почвой — тогда он будет хорошо цвести.

Шнитт-лук

Способствует укреплению иммунной системы. Если верить исследованиям, регулярное употребление в пищу шнитт-лука — это хорошая профилактика некоторых видов рака, в том числе онкологии простаты, желудка и молочной железы.

Растёт очень быстро. Его можно выращивать в закрытом помещении при небольшом количестве света. Шнитт-лук вырастает до 18 см.

Укроп

Отличный источник антиоксидантов. Некоторые учёные называют укроп отличным средством от икоты. В следующий раз, когда будете икать, заварите чайную ложку рубленного укропа в кипятке, потом отцедите траву и медленно выпейте. Должна пройти.

Укроп требует много солнца и лучше всего растёт в глубокой рыхлой почве, поэтому сажать его лучше в большом горшке. Поливать укроп достаточно 1-3 раза в неделю, по ситуации.

Мята

Мята богата витамином А — в двух столовых ложках этого растения содержится более половины рекомендуемой суточной дозы этого вещества. Кроме того, мята помогает избавиться от тошноты, головных болей, расстройства дыхания, астмы и прыщей.

Недавнее исследование показало, что эфирные масла мяты положительно влияют на работоспособность, кровяное давление. Она быстро растёт и требует большого пространства. Можно выращивать дома, но лучше делать это на открытом воздухе.

Как начать растить свой сад

Очень просто. В первую очередь обзаведитесь подходящими по размеру лотками, семенами или непосредственно растениями, также при необходимости купите органические смеси для выращивания.

Следите за нашими огородными новостями в Вконтакте, facebook, instagram!

специи на подоконнике – выращиваем из семян

Пряные травы для семьи можно растить дома на подоконнике. Какие растения-специи хорошо выращивать в домашних условиях? Как выбрать семена и посеять их правильно?

Пряные душистые травы, свежие и ароматные – большое удовольствие. Их можно вырастить дома и наслаждаться ими круглый год, даже зимой. Можно ли вырастить свежие пряности на домашнем подоконнике, чтобы не покупать «целлофановые» травы в супермаркете? Можно! Большинство пряных трав – растения многолетние. И вырастив их однажды, вы станете счастливыми обладателями собственного домашнего сада пряных трав!

Выбираем подходящие емкости для выращивания пряных трав

Подойдут самые разные емкости. Для однолетних и приспособленные контейнеры подойдут. Для многолетних, конечно стоит купить керамические или пластиковые декоративные вазоны. Главное, чтобы они были достаточной глубины для корневой системы, от 15 см. Чтобы травы лучше разрастались в ширину – выбирайте более широкие емкости. Важно: обязательные дренажные отверстия в дне горшков. Пряные травы застоя воды не выносят и хорошо расти не будут. Проявите фантазию, контейнеры можно ставить в ряд, а можно создавать даже ярусные композиции, задекорировать емкости в стиле вашего интерьера.

Оптимальная почва для выращивания пряных трав

Для домашнего выращивания пряных трав лучше взять хороший готовый субстрат. Его можно купить в любом садовом центре. Земля должна быть довольно плотная, обогащенная, хорошо дренировать воду. Но слишком легкие субстраты, такие как кокосовый или чисто торфяной – не подходят, они будут слишком быстро пересыхать. Возьмите универсальный грунт для комнатных растений, нейтральный или слабокислый.

Пряные травы из семян на подоконнике: однолетние и многолетние

Кориандр (кинза), горчица, руккола

Есть однолетние пряные растения, которые вы сможете вырастить очень легко и быстро. Буквально в течение 2-3 недель горчица, кориандр и руккола уже дадут пряную зелень. Эти травы всходят в течение 3-4 дней, а через 10-15 дней уже можно щипать листочки. Их можно посеять в горшки с землей, тогда растения будут давать зелень дольше и образуют крупные розетки.

А можно выращивать их без земли, тогда вы получите нежную и совершенно чистую зелень. Такой способ очень удобен для зимнего выращивания. Для этого на дно большой плоской емкости (глубиной 3 см — 5 см), например, большой тарелки – положите в несколько слоев бумажные салфетки и увлажните их. Густо насыпьте семена по поверхности салфеток, накройте емкость пленкой и поставьте в теплое место. Как только семена проклюнутся – выносите их на свет. При таком выращивании пряных трав самое важное – это не забыть часто поливать растения, чтобы салфетки не пересохли.

Базилик

Одна из самых популярных пряных трав в кухнях всего мира. Его аромат и нежный вкус сделает салаты и горячие блюда, соусы и даже десерты – восхитительными. Вырастить базилик дома из семян совсем не сложно. Семена высевают во влажную почву, слегка до 1 см, присыпают субстратом и накрывают пленкой, чтобы верхний слой не пересыхал. Всходы появляются в течение недели. После появления 3-4 листа, базилик рассаживают в горшки, оставляя между растениями около 5 см. После 7-8 листа – отщипните верхушку и базилик начнет давать множество боковых побегов. Раз в 2-3 недели подкармливайте базилик полным минеральным и органическими удобрениями. Не забывайте поливать растения, они не выносят просушивания, но и не заливайте, держите землю умеренно влажной постоянно. Купить семена лучше у надежных продавцов. Старые семена будут плохо всходить. Для домашнего выращивания у нас есть специальный вид базилика Комнатный смесь сортов. Сюда входят сорта с зелеными и фиолетовыми листьями. Хорошо растут на подоконниках сорта: Лимонный, Красный рубин, Салатный лист.

Майоран (оригано)

Это растение еще с времен Древней Греции ценилось как пряное и очень декоративное. Майоран добавляют в салаты, овощные и рыбные блюда, используют и свежим, и в сушеном виде. У этого многолетнего растения пышные ветвистые кустики, покрытые серебристыми опушенными листьями. Семена майорана высевают почти без заделки, присыпают землей не более 3 мм. Затем посевы увлажняют из пульверизатора, накрывают пленкой и ставят в теплое место (от +22°С).

Всходы появляются долго, до 2-3 недель, запаситесь терпением. Зато потом майоран будет расти у вас много лет. Проросшие растения высаживают на расстоянии от 6 см. Взрослый кустик майорана в домашних условиях вырастает высотой до 40 см. Если подросшим растениям становится тесно в одном горшке – рассадите их. Растение любит много солнца, но берегите майоран от сквозняков.

Розмарин

Без розмарина сложно представить себе ни одной кухни мира. Без него невозможны не известный соус «бальзамик», ни пряные уксусы, ни маринады, ни известная приправа «прованские травы». Вырастить розмарин дома из семян стоит, как минимум, за его красоту. В горшках он выглядит отлично, и украсит не только кухонный подоконник, но и окно спальни или гостиной. В контейнере, зачастую, розмарин растет даже лучше, чем в саду. Растение формирует густой кустик, высотой около 40 см, с мелкими серебристыми листьями, которые чем-то напоминают хвою. Перед посевом семена розмарина нужно замочить в воде на несколько часов. Лучше всего сеять семена в песок или вермикулит, заглубляя на 3 мм. Потом сбрызните посевы водой из пульверизатора и разместите в очень теплом месте, при температуре от +25°С. Когда сеянцы подрастут до 7 см, рассаживайте их в горшки, диаметром от 10 см. Субстрат подойдет такой: 1 часть универсального грунта для комнатных и одна часть песка или вермикулита. Растение любит свет и нормальную влажность почвы, не заливайте и не пересушивайте.

Тимьян (чабрец)

Это растение одно из самых лучших для выращивания дома. Его насыщенный аромат ценится издревле. Кустики, укрытые мелкими серебристо-зелеными листочками, не превышают 30 см.  Мелкие семена тимьяна перед посевом смешивают с песком, чтобы было удобнее сеять. Тимьян любит легкую и не слишком плодородную почву. Можно смешать пополам торф с песком или купить субстрат для кактусов. Семена заглубляют только на 1 мм — 2 мм и сбрызгивают водой из распылителя. Посевы накрывают стеклом и ставят не только в теплое, но и светлое место. Семена тимьяна прорастают именно на свету. Но свет должен быть рассеянным, а не прямым солнечным. После появления всходов – стекло снимают. Поливы маленьких сеянцев делают только по мере просыхания, не переливайте. Семена тимьяна всходят быстро и дружно. Чтобы кусты были густые – почаще срезайте их. Не давайте растению цвести, тогда зелень будет нежной.

Семена для выращивания пряных трав можно купить очень недорого, а ценность этих растений для кулинарии и интерьера – высокая. В домашних условиях – даже начинающий сможет вырастить эти вкусные и полезные растения.

Пряные травы на подоконнике

Свежие пряные травы придают нашим блюдам неповторимый вкус и аромат. Для того, чтобы создать свой собственный средиземноморский садик достаточно иметь немного места на вашей кухне и вы сможете весь сезон наслаждаться разнообразием своих собственных свежих специй без необходимости сушки и заморозки.

Для выращивания на подоконнике подходят такие пряные травы как розмарин, базилик, тимьян, мята, орегано, майоран, мелисса. Они содержат большое количество эфирных масел и дубильных веществ, усиливают аппетит,  чувства запаха и вкуса и способствуют пищеварению.  Смесь свежих средиземноморских пряностей особенно полезна в зимний период, так помогает восполнить необходимые витамины и микроэлементы.

Общие правила ухода

Приобрести растения можно в горшках или вырастить из семян. Намного проще покупать уже готовые травы, (например, розмарин) но, к сожалению, это требует определенных затрат.

Идеальный период для посева семян – начало весны, когда дни становятся длиннее и для прорастающих сеянцев достаточно солнца. Однако с подсветкой и при хорошем освещении высевать можно на протяжении всего года. 

Когда сеянцы достигают размера 3 — 4 см, их пикируют и пересаживают в отдельные небольшие горшки с отверстиями на дне.

В нижней части горшка необходимо выложить дренажный слой из керамзита, чтобы предотвратить развитие корневой гнили.  Для выращивания используют садовый универсальный грунт, который продается в цветочных отделах.

Ваш средиземноморский садик нуждается в хорошо освещенном месте и умеренном, но регулярном поливе. Нехватка солнца может привести к вытягиванию и обесцвечиванию стеблей и листьев.

Пряные травы на подоконнике лучше всего растут при температуре от 15 до 20 °С, они чувствительны к сквознякам, поэтому в холодную погоду будьте осторожны, если открываете окно.

Вы можете использовать жидкие органические удобрения, например, биогумус. Минеральные подкормки применять не рекомендуется. Обрезка верхушек веточек является чрезвычайно важной систематической процедурой, так как стимулирует развитие боковых побегов. Кустики получаются густыми и компактными.

Потребности растений

Базилик очень хорошо подходит для выращивания в горшках, особенно в летние месяцы. Обеспечьте ему теплую и солнечную позицию. Контейнер должен иметь минимальную глубину около 7-8 см. Растение любит влажный субстрат. Важно не допускать цветения и вовремя обрезать побеги. На подоконнике легче всего выращивать мелколистные сорта базилика, так как они менее требовательны.

Читайте по теме: Как вырастить базилик на подоконнике

Чабер (тимьян) высаживают в горшки, которые имеют минимальную глубину около 15 см. Растение любит тепло и солнце. Предпочитает супесчаные почвы и не требовательно к питательным веществам.

Чабер можно высевать в течение всего года, но, как правило, покупают уже укорененные черенки. В домашних условиях может расти в течение нескольких лет и неплохо переносит засуху. Особенно популярен у садоводов вид тимьяна Thymus citrodorus, который отличается интенсивным лимонным запахом.

Майоран в горшке фото

Майоран (душица), выращивают обычно как однолетнее растение, хотя в доме может расти несколько сезонов.  Не нуждается в больших горшках и предпочитает песчаные почвы, поэтому при посадке к универсальному грунту желательно добавить две части песка.

Майоран не следует поливать слишком часто, так как что он не любит лишней влаги.

Возможно, Вас заинтересует: Домашняя клубника на подоконнике за 60 дней

Мелисса лимонная. Растению необходимы глубокие горшки (около 20 см в глубину). Лучше покупать укорененные черенки, так как у семян плохая всхожесть.

Траву можно выращивать как на солнце, так и на  слегка затененных подоконниках. 

Мята. Прекрасно выносит полутень. Прямые солнечные лучи приводят к ожогу листвы.  Приобретенный садовый грунт лучше всего смешивать с небольшим количеством песка или глины.

Поливают регулярно, но умеренно. Почва должна быть влажной, но не мокрой. Не забывайте про регулярную обрезку побегов и удаление соцветий.

Автор: Анна Янку

Добавить комментарий

8 трав, которые можно вырастить на подоконнике: Дом: Секреты успеха

Гурманы уверены: орегано в свежем виде намного вкуснее, чем сушеная специя, которую можно купить в магазине. Растение неприхотливо и не требует особенного ухода, так что шанс проверить это утверждение есть у каждого. У орегано довольно длинные корни, так что для посадки выбирайте горшки побольше. Посейте семена во влажную почву, засыпьте новым слоем земли и накройте полиэтиленом до первых всходов. Не забывайте раз в два-три дня проветривать и поливать импровизированный «парник». Взрослое растение нуждается в поливе редко, так что каждый день увлажнять его не стоит, делайте это по мере высыхания грунта.

Лук-шалот

Лук-шалот гораздо больше подходит для кухонного мини-огорода, чем тот же самый репчатый. Ароматный и вкусный, он дает большое количество зелени и растет довольно быстро. Лучше всего выращивать его из луковицы, причем делать это можно даже в стакане с водой. Но если вы рассчитываете на большой урожай, действуйте по следующей схеме: на дне емкости, выбранной вами для посадки, проделайте отверстия для стока лишней воды, саму емкость заполните грунтом примерно на 2/3 и плотно посадите луковицы. Присыпьте их землей и следите за тем, чтобы почва была всегда влажной. Первые зеленые перышки можно будет срезать через 10 дней, а через две-три недели после посадки у вас в горшочке будут уже полноценные пучки.

Сельдерей

Вот что действительно вырастить проще простого, так это сельдерей. Поместите его корень в землю и не забывайте поливать, головешка сама по себе начнет обрастать листиками, не требуя никакого особенного ухода, а через две-три недели вы уже сможете использовать свежую зелень в своих кулинарных экспериментах. Высаживать новые корнеплоды придется примерно раз в два-три месяца — именно столько каждый новый кустик будет радовать вас зелеными побегами.

Читайте также:

Огород на подоконнике: выращиваем пряности

Энциклопедия специй и зелени

выращивание в квартире круглый год

Возможность получать зелень круглый год — мечта многих огородников и других людей, не связанных с садоводством. Одними из самых привлекательных трав для домашнего выращивания являются прованские травы. Таким образом, можно иметь доступ к свежей зелени и зимой, и летом, а можно просто любоваться растениями как декоративными.

Интересный факт! Все растения из списка относятся к одному семейству — Яснотковые. Так что все они близкие прованские родственники.

Прованские травы на подоконнике в квартире: список с фото и названиями

Под прованскими травами подразумеваются растения, которые выращиваются в Средиземноморье. Такие растения отличаются пряным, приятным ароматом, поэтому они популярны в кулинарии (и в свежем виде, и в сухом). Также они часто используются для изготовления эфирных масел, в косметологии, для изготовления саше. Прекрасно они смотрятся в квартире и в качестве декоративных растений на окне.

Выращивание в домашних условиях позволяет вырастить прованские растения как многолетники. Ведь в холодных регионах растения не смогут перезимовать в открытом грунте (или даже полноценно вырасти летом). Их можно выкапывать на зиму, или изначально выращивать в горшках на улице, а осенью заносить в квартиру.

Розмарин

Неприхотливый розмарин легко выращивается в условиях квартиры (особенно сорта Ароматный, Ричард, Лекарственный, Нежность, Росинка). При хороших условиях и подходящей почве (рыхлой, плодородной, дренированной) растение порадует своей красотой и вкусом.

Кстати! В этом материале имеется подробная информация про выращивание розмарина в квартире.

Майоран 

Аромат майорана имеет сходство с чабрецом, однако он более нежный и сладкий. Майоран очень популярен в кулинарии, поэтому с ним вы сможете в течение всего года пробовать разнообразные рецепты.

В домашних условиях удобно размножать многолетник через семена. Посев семян осуществляется в общей плошке на глубину 2 см. Лучше всего майоран себя чувствует в плодородной, нейтральной по кислотности земле.

Базилик

Базилик — крайне популярная зелень в нашей стране. Многие садоводы уже давно занимаются выращиванием пряности на своих огородах. Помимо открытого грунта, растение легко вырастить и в квартире. Для выращивания на подоконнике подходят следующие сорта: Фиолетовый, Карлик, Гвоздичный, Маркиз, Ереванский, Лимонный.

В этом материале ранее уже было рассказано про посев семян в домашних условиях. Сеять лучше в рыхлый, питательный, дренированный грунт. После того, как растения подрастут их можно пересадить как на улицу, так и в горшки.

Тимьян

Тимьян используется в кулинарии, косметологии (второе его название Чабрец). Популярны 2 вида: чабрец обыкновенный и ползучий (еще его называют «Богородская трава»). Особенно вкусный получается из тимьяна травяной чай! Полюбился многим садоводам своим пряным, характерным ароматом и вкусом. Размножать тимьян легко отводками, семенами. Сеять семена следует на глубину 5 см.

Чабер

Чабер и чабрец — это не одно и тоже, хотя растения являются близкими родственниками. Другое название культуры «Перечная трава». Отличается интересным, резким ароматом. Существует 2 вида: чабер садовый (однолетнее растение), чабер горный (многолетник).

Семена чабера высеваются в плошку на глубина 1 см. К почве неприхотлив, но лучше выращивать на питательном, рыхлом грунте.

Мята

Мята популярна в кулинарии, но особенное признание она получила в качестве травяного чая. Размножать пряное растение легко, сделать это можно следующими способами: через семена, путем черенкования, пересадкой куста с огорода в горшок. Кстати, дома лучше выращивать следующие сорта мяты: Ясная нотка, Церемония, Жемчуг, Забава, Москвичка, Ментол, Кубанская.

Кстати!  В этой статье подробно рассказано про выращивание мяты на подоконнике.

Правила выращивания и ухода за прованскими травами в домашних условиях 

Прованские пряные травы на подоконнике в целом неприхотливы. Однако чтобы их выращивание было успешным, необходимо предоставить им определенные условия и выполнять правильный уход:

• Перечисленные культуры удобно высевать семенами. Оптимальные сроки посева: весна, лето.
• У любой из перечисленных культур должен быть хороший дренаж для вывода излишков влаги. На дне горшка (или какой-либо другой тары) должны быть дренажные отверстия, также на дно емкости необходимо положить дренажный слой (керамзит, битый щебень, перлит).
• Растениям необходимо предоставить качественный уход:
  • регулярный полив (летом часто, зимой редко) чистой, отстоянной водой комнатной температуры;
  • рыхление после полива;
  • подкормка: весной и в первой половине лета — комплексные удобрения, содержащие азот, калий, фосфор и микроэлементы, осенью — калийно-фосфорная подкормка.
• У всех перечисленных прованских трав рекомендуется прищипывать цветочные бутоны. Если этого не сделать, то листочки станут менее пряными.
• Особое внимание нужно уделить температурному режиму:
  • весной и летом оптимальна t около +20-25°C;
  • поздней осенью и зимой — около 10-15 градусов, не выше.
• При выращивании прованских трав на подоконнике они должны получать полноценное освещение круглый год. Поэтому горшки следует сразу поставить на южное, юго-западное или юго-восточное окно. Летом следует притенять растения в полдень от прямых солнечных лучей. Зимой, когда солнца не достаточно (или в других случаях при дефиците освещения) необходимо дополнительно досвечивать растения фитолампами или полноспектральными светодиодными лампами. Досвечивать следует утром и вечером.
• Следует регулярно поворачивать горшок разным сторонами к окну.

Таким образом, выращивая в домашних условиях прованские травы, вы можете круглый год иметь доступ к свежей и вкусной зелени (просто срезав листики зелени, когда вам это нужно), при этом вам не нужно тратиться на покупку зелени в магазине. Такие травы выполняют и декоративную функцию — делают помещение более живым, красочным, уютным. Создать небольшой огород в квартире не так уж и сложно, главное, чтобы было желание!

Как вырастить зелень в домашних условиях

Наука домашнего садоводства не такая уж и хитрая — гораздо труднее найти по-настоящему красивые лопатки, ящики и системы хранения семян.

Мы нашли и показываем.

Начинается сезон свежей зелени и посадок. Не все травы получится вырастить дома на подоконнике, но кое-какие все-таки можно. Если не хочется тратить деньги на инвентарь, начните с кресс-салата — гарантированный результат наверняка вдохновит на переход к серьезному земледелию. Вводные минимальные: емкость с водой, вата или салфетка на дне, семена и пищевая пленка, которой на пару дней накрывается посуда. Салат можно срезать через 7–10 дней.

Хорошо растут дома укроп, петрушка, базилик, шалфей, орегано, тимьян, мелисса — не все сорта, но многие. С ними придется повозиться: закупить инвентарь, вникнуть в инструкции, подготовить семена, а потом регулярно ухаживать за посевами.

Инструкция

Как выбрать горшок

В днище горшка или ящика, в котором будет расти зелень, должны быть проделаны дренажные отверстия. Дерево, пластик — состав не так важен, как непроницаемость стенок для солнечного света. Горшок можно поставить на блюдце (иначе вода протечет через дырки), а можно вставить в кашпо. Существуют, например, практически профессиональные модели с автополивом, специально приспособленные под посадку трав из магазина (например, мята, которую сложно вырастить самостоятельно из семян). Важный момент: ящик должен соответствовать по размеру подросшему кустику: чем меньше земли, тем лучше будет развиваться корневая система.

Универсальный грунт

Во что сажать

Простой вариант — универсальный цветочный грунт, посложнее — садовый грунт. Самый сложный: на самое дно, примерно на четверть высоты, — водопроницаемый дренаж для отведения лишней влаги от корней, остальное — садовый грунт с четвертью биогумуса. Дренаж — это крупный песок, гравий или керамзит (около 50 р.).

Семена укропа

Как подготовить семена

Подробную схему можно прочитать на конкретной упаковке с семенами (у каждой культуры десятки сортов, и проращивание может отличаться). Стандартный порядок действий такой: замочите семена на пару дней в теплой воде, меняя ее каждые 12 часов (она быстро протухает и начинает пахнуть), те, что всплыли, можно сразу выбросить, а те, что на дне, — достать и просушить.

Как высаживать

Если на упаковке ничего не сказано про глубину, спрысните разрыхленную землю пульверизатором и сделайте карандашом ямки по 1,5–2 см на расстоянии примерно 3 см друг от друга. Засыпьте в лунки семена, аккуратно присыпьте землей и снова спрысните пульверизатором. И снова обратитесь к инструкции: очень может быть, что ящик нужно на время убрать в прохладное или темное место.

Индикатор увлажненности почвы

Как ухаживать

Не высаживайте зелень, если вам предстоит уехать даже на пару дней: уход за всходами должен быть регулярным. Хороший помощник — индикатор увлажненности почвы. Проливать землю у каждого всхода нужно в соответствии с инструкцией, но лучше реже и больше, чем чаще и меньше: вода должна достигать самых глубоких корней, но не должна задерживаться в поддоне. И не забывайте опрыскивать каждый день чистой водой — так зелень вырастет сочной. Если заведутся мошки, в пульверизатор можно добавить инсектицид — жидкий или в порошке.

7 симпатичных предметов, которые сделают посадки приятнее

Набор инструментов, которого хватит до тех пор, пока вы не купите целую дачу. Копать, рыхлить, мотыжить, боронить у себя на окне или балконе такими и удобно, и красиво. В нижний отсек на хранение можно сложить садовые перчатки, пульверизатор и подкормку, 3350 р.

1 из 7

Ящик для горшков. Когда горшки мобильны (катаются на колесиках или переносятся за ручки), можно быстро убрать зелень в тень, вынести на воздух или просто передвинуть на время уборки, 1800 р.

2 из 7

Парник для рассады. Такой колпак пригодится для проращивания сложных семян в сложных условиях, 780 р.

3 из 7

Длинный ящик. Ящики такой формы считаются балконными и имеют крепления для подвешивания, но можно поставить и на окно, 799 р.

4 из 7

Коробочки для хранения семян. Эти как будто бесполезные жестянки понадобятся буквально после первой посадки, когда лишние семена укропа окажутся на всех плоских поверхностях квартиры, 2750 р.

5 из 7

Таблички для растений. Маленькими саженцы выглядят более-менее одинаково, поэтому, если высаживаете сразу несколько культур, подпишите их, 208 р. за 100 шт.

6 из 7

Лейка. Может быть сделана из чего угодно, хоть из дерева. Главное — тонкий длинный носик, чтобы не прибивать маленькие ростки струей воды, а поливать у самых корней. 2450 р.

7 из 7

Как вырастить в домашних условиях отличный урожай трав?

Объемный обобщенный материал о выращивании трав внутри помещения: выбор оптимального освещения, создание микроклимата и увеличение урожая

Выращивание и уход за растениями в домашних условиях

Существует немало причин заняться выращиванием трав, овощей и ягод в помещении: растущая популярность изысканных домашних блюд, а также спрос на свежие, местные и домашние продукты. Базиликовый песто, цыпленок с розмарином, соус для пиццы со свежим орегано, лосось с эстрагоном, сальса с кориандром – разве это не причины выращивать свои собственные травы и овощи круглый год? Учитывая то, насколько далеко сегодня продвинулись разработки ламп для выращивания, почвенных и беспочвенных субстратов и автономных гидропонных систем, выращивать травы в специальном уголке у себя дома – это способ добавить в свою жизнь новых ароматов, вкусов и даже никогда не лишней прибыли.

В данной статье мы будем рассматривать возможность создания своего собственного домашнего сада на примере трав, как традиционного начала для домашнего садовода. Традиционно травы выращивались на подоконниках, под кухонными флуоресцентными лампами и рядом с орхидеями под лампами накаливания. Успех этих предприятий, так щедро описанный в статьях, видео и нескольких книгах с сомнительной информацией, весьма неутешительный. Света от даже самого солнечного окна будет порой достаточно только для крошечного и редкого урожая – щепотки розмарина за февраль и пары листьев базилика к Новому году. Стандартные флуоресцентные лампы могут помочь травам пережить зиму и даже принести какой-то урожай, в зависимости от того, насколько сильно они светят. Если лампы расположены более, чем в полуметре от растений, то максимум, что они смогут сделать – это поддержать жизнь многолетних растений, вроде орегано, розмарина и шалфея в течение зимы, чтобы весной их можно было пересадить обратно в землю, и то это сработает не всегда.

Базилик и петрушка умирают без света на подоконнике

Истина заключается в том, что для того, чтобы выращивать достаточные урожаи трав в помещении, им требуется длительное яркое освещение. Мощный свет также необходим травам, чтобы вырабатывать эфирные масла, которые и придают им их характерный аромат и вкус. Розмарин, который медленно умирает на подоконнике с шестью часами солнечного света, по вкусу не будет даже близко напоминать розмарин, который процветает под ярким летним солнцем.  Растущий интерес к выращиванию в помещениях привел к появлению приспособлений, которые позволяют выращивать кулинарные травы с большей эффективностью. Новые холодные флуоресцентные лампы для выращивания со специальным отражателем, если их правильно разместить, будут гораздо лучше, чем обычные бытовые лампы на кухне. Новое поколение газоразрядных ламп дает продвинутому садоводу возможность собирать большие, обильные урожаи. Если совместить это с модернизацией гидропонных систем, то получается, что у современного садовода есть возможность (при наличии достаточного пространства, конечно) выращивать свои любимые травы (а также овощи и ягоды) круглый год, с урожаями, достаточными для того, чтобы делиться с друзьями и даже продавать на местных рынках.

Для этих целей я превратил один уголок своего подвала в сад с травами, который будет приносить достаточные урожаи базилика, орегано и розмарина для кухонных нужд, равно как и небольшие количества тмина, майорана, мяты, шнитт-лука и шалфея во время их зимовки, пока они не вернутся в землю. Моя мотивация пришла из любви к приготовлению блюд из свежих ингредиентов вкупе с сомнительным качеством и высокой ценой трав в магазинах.

Выращивание пряных трав в помещении: подумайте над планом

Первое, над чем стоит задуматься при планировании выращивания в помещении – это вид и количества трав, которые вы собираетесь выращивать. Будет ли это горшечный розмарин, шалфей или другие многолетние растения? Захотите ли вы проращивать и растить последовательные урожаи кориандра и петрушки? Что вам понадобится для создания идеальных условий для своих растений? Большинство кулинарных трав хорошо растут, если условия в помещении напоминают им средиземноморский климат, с ярким, мощным освещением и более сухим и прохладным воздухом. Некоторые травы, например, мята и шнитт-лук менее требовательны к влажности и яркости света. Планирование разнообразия трав и повлияет на тип освещения и субстрат, который вам нужно будет приобрести.

Насколько много своих любимых трав вы планируете использовать в готовке (или хотите подарить друзьям или продать) также должно влиять на планирование. Если вы собираетесь использовать только щепотку свежего орегано для домашней пиццы время от времени или немного майорана для обжаренных грибов, тогда несколько горшков на кухонной полке под правильно поставленной флуоресцентной лампой должно быть более, чем достаточно. Если вы, как и я, нуждаетесь в урожаях базилика, достаточного для еженедельного приготовления песто (или для новогодних подарков), или же розмарина, чтобы зажарить цыпленка по воскресеньям, то тут потребуются более глобальные методы.

Место для выращивания – это другой вопрос. Подвалы, с их малыми перепадами температур, позволяют легко контролировать условия для растений независимо от времени года. Чердаки обычно слишком жаркие. В самом доме подойдет любое пространство, однако многие из нас не имеют лишнего места даже для небольшого пространства для выращивания, не говоря уже о том, чтобы переоборудовать целую кладовку или гардеробную (что было бы идеально). Некоторые установки для выращивания могут не вписаться в интерьер вашего дома. Другие, при условии продуманного дизайна, могут стать его центральным элементом.

Гидропонные травы как центральный элемент интерьера

Тем, кто желает получать максимальные урожаи в минимальном пространстве, стоит задуматься о том, чтобы поместить свои растения в отражающий гроу-тент или кладовку. Выращивание в таких маленьких пространствах позволяет легко контролировать условия: свет, температуру, влажность, циркуляцию воздуха, что позволит вашим растениям процветать. Горшки с растениями также можно разместить на полках, стеллажах или подвесить около южного окна или точечного светильника, но надо понимать, что такое менее эффективное освещение приведет к отсутствию роста и малому плодоношению.

Травы растут в гроу-тенте

Использование отражающих материалов чтобы отразить и сохранить полезный свет не только увеличивает освещенность, но также помогает контролировать температуру. В магазинах можно найти множество гроу-тентов различных размеров, либо попробовать сконструировать его самому, натянув отражающую пленку или спасательное одеяло на простой каркас или стены кладовки. В гроу-пространство (пространство для выращивания) также можно превратить ненужный шкаф или тумбочку. Создать гроу-пространство можно даже из пластиковых контейнеров с флуоресцентными лампами. Креативные садоводы ограничены только своим воображением и размерами свободного пространства.

Очень важно сохранить свободный доступ к своим растениям. Убедитесь, что у вас остается достаточно места, чтобы поливать и заботиться о растениях. Перестановка растений в горшках подразумевает поднятие тяжестей – вы должны быть уверены в том, что у вас будет возможность дотянуться и переставить горшок на другое место, когда в этом появится необходимость. Поблизости также должны быть розетки и источник воды, также не помешает иметь место для слива воды, но это не обязательно.

Эффективное освещение для выращивания растений – ключ к успеху

Свет – это самый важный компонент всей вашей системы для выращивания. Если вы хотите, чтобы урожаи были частыми и обильными, то источник света должен быть мощным и ярким. Тип лампы, который вы будете использовать, будет определять не только то, выживут ли травы или нет, но и то, насколько быстро и уверенно они будут расти.

Коммерческие флуоресцентные лампы офисного типа давно используются домашними садоводами. Они будут поддерживать жизнь ваших растений и даже давать какой-то рост, но использование современных флуоресцентных ламп, предназначенных именно для растений даст заметное ускорение роста. Флуоресцентные лампы доступны по цене, потребляют меньше электричества, чем другие типы ламп и не выделяют большого количества тепла. Они не требуют частого обслуживания, и, при правильном их применении, возможно выращивать травы в количестве, достаточном для серьезных кулинарных энтузиастов. Лампы на 150 ватт достаточно для освещения до 1 квадратного метра площади.

Модернизация спектров и световой интенсивности современных флуоресцентных ламп, разработанных специально для выращивания растений в помещениях, привела к появлению мощных ламп типа Т5, которые являются хорошим выбором для домашнего садовода. Система с флуоресцентными лампами Т5 излучает примерно в два раза больше света, чем стандартная лампа Т12. Опять же, расположение лампы вблизи растений и использование отражающих материалов для фокусировки света в гроу-пространстве значительно улучшит ваши результаты. Так как такие лампы выделяют очень мало тепла, то они подходят для жарких мест, таких как чердаки, особенно если вы размещаете лампы очень близко к растениям.

Базилик под лампами Т5

Тем садоводам, которые стремятся получить быстрые и серьезные урожаи, стоит обратить внимание на газоразрядные лампы. Обычно они бывают от 250 до 1000 ватт. Очень важно подобрать лампу нужной мощности, которая подходит именно под вашу площадь. Слишком слабая лампа даст неравномерные результаты, независимо от того, сколько отражающего материала вы будете использовать. Слишком мощная лампа перегреет ваше гроу-пространство, а ваши счета за электричество и компоненты для лампы будут огромными. Грубая рекомендация по мощности лампы – это 400 ватт на 2 квадратных метра площади.

Газоразрядные лампы бывают двух типов: металлогалогенные и натриевые высокого давления. Оба типа ламп требуют дополнительного балласта – электрического оборудования, которое позволяет создать нужные лампе напряжение и ток. Металлогалогенные лампы из-за своего синего спектра рекомендуются для выращивания зеленых трав, так как он способствует именно росту зеленых листьев. Натриевые лампы высокого давления (обычно типа ДНаТ) со своим бело-красным спектром лучше всего подходят для роста цветущих растений (использование ДНаТ ламп может спровоцировать нежелательное цветение трав, например, базилика, с последующим формированием семян).  Натриевые лампы лучше всего подходят для цветения трав, которые ценятся за именно за свои цветы: ромашка, календула, огуречник и другие. Очень важно правильное расположение лампы и отражателя. У вас должна быть возможность опускать лампу настолько низко, насколько необходимо, чтобы затем, по мере роста трав, поднимать лампу выше. Для этого нужно подвесить лампу с помощью тросов или цепей, закрепив их на прочных рамах, чтобы с легкостью перемещать их вверх и вниз.  

Гроу-тент с ДНаТ лампой способен принести огромные урожаи

Светодиодные лампы также медленно набирают популярность. Развитие технологий светодиодов позволило приспособить их для выращивания трав в небольших масштабах, однако их стоимость все еще слишком высока для обычного садовода-энтузиаста. У них есть ряд преимуществ: они потребляют меньше электричества, выделяют меньше тепла, а служат в пять или шесть раз дольше, чем газоразрядные лампы. Им также не требуется дополнительный балласт. Насколько это все оправдывает их высокую цену – вопрос все еще открытый. Однако, примеры успешного применения светодиодных ламп есть, кроме того, светодиодные лампы выпускаются в разных спектрах: лампы с большим количеством синего света лучше подходят для выращивания трав, чем другие.

Подключение электричества к лампам и вентиляции требует особого внимания. Вам нужно спроектировать ваше гроу-пространство таким образом, чтобы все электрические приборы – лампы, розетки, штекеры, провода, балласты – были приподняты над поверхностью и расположены вдали от влажных мест и воды.   Вода и электричество в одном месте всегда создают потенциальную опасность. Хотя большинству домашних садоводов это не нужно, более мощные и сложные системы, которые потребляют большое количество электричества, должны подключаться через свою систему защитного отключения. Если вы недостаточно хорошо ориентируетесь в подключении электрических приборов, то лучше попросите помощи у квалифицированного специалиста. Как и всегда, когда дело касается электричества, безопасность – это главное.

Источник света должен располагаться как можно ближе к растениям, но не обжигать их. Вы можете проверить близость лампы, расположив тыльную сторону ладони над верхушками растений. Если вашей руке слишком горячо, то лампу стоит поднять выше.

Многоуровневое выращивание под флуоресцентными лампами    

Газоразрядные (металлогалогенные и ДНаТ) лампы должны быть подключены к балластам, которые соответствуют им по типу и мощности (некоторые балласты можно подключать ко обеим типам ламп, если мощность совпадает). Советуем уточнить эту информацию у продавца ламп.

Почва или гидропоника?

Другая тема для размышления – будете ли вы выращивать в почве или использовать гидропонную систему (выращивание без почвы)? Всегда считалось, что овощи и травы, выращенные в земле, естественно, лучше на вкус. С развитием продвинутых растворов и удобрений для гидропоники это мнение начинает меняться. Различные коммерческие и самодельные гидропонные системы позволят легко удобрять растения, а выбор питательных растворов в магазинах позволяет дать растениям все то, что они получили бы из почвы. По поводу выбора конкретного удобрения всегда лучше поговорить с поставщиком гидропонной системы.

Выращивание в почве рекомендуется для новичков. Садоводы, которые увлекались выращиванием в огородах могут легко перенести свой опыт на домашние условия. Если дренажа достаточно, земля качественная и хорошо удобрена, а растению уделяется хоть какое-то внимание, то выращивать будет довольно просто. Опять же, пытайтесь создать средиземноморские условия – сухой прохладный воздух, не слишком много удобрений, нейтральный или слегка кислотный pH уровень (между 6 и 7) – и ваши травы будут процветать.

Выращивание в земле будет не таким затратным, если у вас небольшие ожидания по урожаю. Почва также прощает больше ошибок, чем гидропоника. Если вы пропустите полив или сделаете другую ошибку, то растения скорее всего будут в порядке. Ошибки в гидропонике могут привести к более быстрым и катастрофичным последствиям.

К счастью, современные гидропонные системы не позволяют садоводу ошибаться слишком сильно. При правильном подходе гидропонное выращивание принесет более быстрые и большие урожаи. Сконструировать свою гидропонную систему можно по-разному, но даже в самые простые решения нужно вложить немного труда, в то время как более сложные по стоимости могут сравниться с коммерческими решениями, а по сложности немного превышают возможности садовода-энтузиаста.

Выращивать травы на гидропонике просто

Коммерческие гидропонные системы выпускаются в различных формах и размерах. Фитильная система, в которой применяется капиллярный эффект – это самая простая. В системах автоматического полива может использоваться механический клапан, который начинает полив, если весь субстрат высох. Системы периодического затопления, как следует из названия, накачивают воду к корням, а потом позволяют ей стечь, чтобы корни могли поглощать кислород. Системы глубоководной культуры (DWC – Deep Water Culture) прокачивают воздух в раствор с помощью компрессоров, насыщая его кислородом.

Современная гидропонная система

Правильный выбор субстрата – это может быть кокосовое волокно или другие беспочвенные смеси, а также различные добавки – это индивидуальное решение каждого садовода, в зависимости от его предпочтений. Кокосовое волокно очень ценится за его способность насыщать корни как влагой, так и воздухом. Кроме того, оно перерабатывается в компост. Специалисты в магазине гидропонных систем помогут вам выбрать нужную систему и субстрат, который лучше подходит к ней.

Вентиляция и температура в гроу-пространстве – это также очень важный вопрос. Травам нравятся более низкие температуры, чем вам может показаться. Поддерживание идеальной температуры – от 17 до 22 градусов – может оказаться непростой задачей, если вы установили горячие мощные лампы. Используйте вентиляторы или другие методы воздухообмена, чтобы держать температуру под контролем, а также обновлять воздух, необходимый травам для роста. Растения с широкими листьями, такие как базилик могут поглотить весь углекислый газ из закрытого пространства за несколько часов, а именно он способствует быстрому росту. Постоянный воздухообмен предотвратит эту проблему. Если ваши условия слишком экстремальны, например, у вас очень влажный подвал, то вам понадобится осушитель воздуха, чтобы поддерживать идеальную влажность около 15-30%.

Особенности выращивания растений

Если у вас есть опыт выращивания трав в открытом саду, то эти знания окажутся очень кстати при выращивании дома. Однолетние растения, такие как базилик, кориандр и мелисса можно легко выращивать из семян. Конечно, если вы выкопаете базилик из сада перед первыми морозами, то он продолжит плодоносить. Но вам наверняка понадобятся новые растения, чтобы снимать урожаи постоянно и снова начать выращивать весной. Не стоит ставить семена сразу под мощную лампу. Подождите, пока растения не выпустят свои первые настоящие листья, прежде чем поставить их в хорошо освещенное место. Быстрорастущие растения, такие как кориандр, не будут восстанавливаться после срезания, поэтому вам понадобится постоянный поток новых ростков, но знайте, что кориандр, пересаженный из открытого сада, будет расти хуже, чем выращенный из семени. Укроп и кориандр любят более прохладный воздух, слишком жаркие условия могут усугубить их рост или вызвать преждевременное цветение.

Различные травы в гидропонной системе

Для проращивания семян петрушки требуется расколоть внешнюю твердую оболочку. Это можно сделать, замочив семена в теплой воде или заморозив их в кубики льда. Когда придет пора высаживать, просто поместите кубик льда с семенами в стаканчик для проращивания.

Многолетние растения, такие как майоран, орегано и розмарин обычно тяжело вырастить из семени, лучше приобрести их черенки. Шалфей в этом плане – отличный пример того, что растению может потребоваться два года или больше, чтобы сформироваться. Растите шалфей и другие многолетние растения в больших горшках для более быстрого развития. Пересадка сформировавшихся многолетних растений в домашний сад позволит получать свежие урожаи постоянно.

Выбирайте базилик не только по вкусу, но и по размеру, насколько вам позволяет высота вашего пространства. Душистый базилик растет более компактно, а лимонный базилик или, например, сорт Magic Mountain может вырасти до метра и более.

Тимьян, несмотря на свои средиземноморские корни, любит хороший полив. Однако убедитесь, что дренаж тоже достаточный. Если ваши растения растут хорошо, то обрезайте их – так они будут расти еще лучше. Лаванде нужно меньше влаги в течение зимы, чем в земле снаружи. Перед очередным поливом лаванды позвольте земле пересохнуть полностью. Вместо воды, лучше залейте лаванду светом.

Розмарин лучше растет, если у него есть возможность отрастить большую корневую систему, поэтому пересаживайте розмарин в глубокие горшки. Длинные ветки розмарина из сада можно срезать в августе и пересадить в горшки, тогда они укоренятся и будут хорошо расти. Срежьте примерно 20 см стебля, посадите в рыхлую землю и поставьте прохладное затененное место. Будет лучше, если вы окунете кончик стебля в раствор специальных корневых гормонов перед пересадкой. Эстрагон нужно разделять каждые пару лет, чтобы рост продолжался. Пересадка перед наступлением зимы – хороший повод разделить эстрагон на разные горшки. Тимьян тяжело вырастить из семени или побега. Покупка сформировавшего растения – вот самое простое решение.

Домашний сад своими руками

Я размещаю свой домашний сад в старой душевой кабине, которая мне больше не нужна. Это меньше половины квадратного метра, чего мне уже не хватает, но есть легкий доступ к воде и электричеству, а также слив в полу. Лампа с отражателем подвешена к потолку, где, в достаточном отдалении от растительной зоны, можно смонтировать балласт и прочую электрику.

Моя цель – это как можно более простая система, достаточная для выращивания больших объемов базилика, чтобы его излишек можно было продать на рынке зимой, а также немного розмарина, орегано, майорана и тимьяна, по одному горшку шнитт-лука, лемонграсса и мяты. Кроме того, необходимо место для проращивания семян, которые можно будет высаживать весной, и для пары поддонов ростков пшеницы.

На дно кабины я установил металлическую решетку для удобного слива воды. На ней я буду проращивать семена и размещать поддоны с ростками пшеницы. Поверх нее на высоте около 60 см я установил еще одну решетку, которая будет служить основной площадью для выращивания. Стенки кабины я покрыл отражающей майларовой пленкой до высоты в 2 метра. На входе кабины я планирую повесить отражающее спасательное одеяло, чтобы без проблем открывать и закрывать кабину, сохраняя свет внутри.

Трехуровневая гидропонная система с металлогалогенной лампой – пример грамотного использования электричества и пространства

По стенкам кабины я разместил три яруса подвесных полок, чтобы выращивать вертикально. На этих вертикальных террасах будут расти базилик. В большинстве вертикальных систем используется лампа без рефлектора, подвешенная по центру. Я буду использовать флуоресцентные лампы Т5 с рефлектором, не самые идеальные для вертикального выращивания. Из-за этого мне придется подвесить лампу выше, чем я планировал, но, если результаты роста на основной площади будут хуже, чем я ожидаю, то я заменю эту лампу на металлогалогенную. Есть также вариант подвесить три длинных флуоресцентных лампы с отражателями вертикально, соединив их так, чтобы свет шел во все стороны. Небольшие 10 см стаканчики с базиликом на террасах будут расположены чуть под углом, чтобы получить свою долю света сверху.

Я выбрал лампы Т5 потом что я хотел получить максимум света за минимум стоимости. Я слышал, что травы можно успешно выращивать в таких условиях, особенно с отражающими стенами. Мне пришлись по душе как стоимость, так и потребление этих флуоресцентных ламп.

Установка металлогалогенной лампы также могла бы решить проблему слишком низких температур в помещении. Зимой тут довольно прохладно, а горячая газоразрядная лампа могла бы успешно согревать воздух, исключая необходимость установки отдельного обогревателя. Кроме того, можно установить вентилятор наверху так, чтобы прогретый воздух циркулировал по всему гроу-пространству и растения не замерзали и не перегревались. Освободившуюся флуоресцентную лампу можно было бы переместить под стол, в зону проращивания семян, правда, стоит быть аккуратным, чтобы вода со стеллажа не залила электрические системы.

Я решил начать выращивать с использованием пассивной гидропонной системы, в которой вода попадает к корням через капиллярный эффект. В качестве субстрата я буду использовать смесь на кокосовом волокне. Когда используется земля, то нужно быть аккуратным, чтобы исключить распространение насекомых и других паразитов. Со временем можно также поэкспериментировать с иными субстратами, такими как минеральная вата и другими типами гидропонных систем.

Остальные аксессуары – термометры, гигрометры и прочее – я планирую приобрести уже по ходу. Моя цель – это вырастить достаточно базилика, по цене, меньшей, чем в магазине. В конце концов, настоящая награда — это не деньги, а круглогодичный доступ к свежей, ароматной зелени. Я надеюсь, что эта статья вдохновит тех людей, кто всегда хотел иметь свой маленький сад свежей зелени, но не знал, как к этому подступиться.

18.10.2017

Топ-8 трав, которые необходимо выращивать дома

8 трав, которые необходимо выращивать дома

Выращивание трав дома — отличный способ запачкать руки, сэкономить немного денег и насладиться восхитительным вкусом. Их аромат также привлечет пчел и бабочек в ваш сад. Поскольку вам не нужно много места, улучшенная почва или много времени, выращивание этих трав в домашних условиях идеально подходит для новичка или молодого садовода.

Этим растениям, которые необходимы для выращивания в домашних условиях, нужен только солнечный свет, регулярный полив, особенно в теплую погоду, и хороший дренаж.Непрерывный сбор трав сохранит их форму и будет стимулировать новый рост. Некоторые сорта будут продолжать расти всю зиму. С однолетними травами вы сможете собирать семена и пересаживать их весной.

Если вы новичок в садоводстве, вот 7 трав, которые обязательно нужно выращивать дома.

Петрушка

Петрушка — очень универсальная трава, которую легко выращивать

Итальянская петрушка — одна из самых простых в выращивании трав, поскольку она довольно вынослива. Его также можно собирать в любое время, и он будет продолжать расти, так что вы сможете получить свежую петрушку как минимум на 12 месяцев.

Высаживайте в горшки или в саду из семян осенью или весной, предпочтительно на солнце. Петрушка предпочитает влажную почву, и если вы обнаружите, что листья желтеют, добавьте зимой немного жидких удобрений для повышения уровня питательных веществ.

Розмари

Если вы ищете крепкую траву, не требующую особого внимания, то это розмарин. Он выживает в основном только за счет дождевой воды и может сохраняться в течение нескольких лет. Посадите в контейнер или большой горшок на полном солнце.

Вы также можете использовать розмарин в качестве съедобной живой изгороди, так как он может вырасти достаточно широким и высоким.Просто сформируйте его в конце лета.

как новый

Мяту очень легко выращивать, но она захватит ваш сад, если вы не будете осторожны. Мята, требующая небольшого количества воды и подходящая как для солнца, так и для тени, является одной из ваших обязательных трав.

Мяту лучше всего сажать в контейнер. Если вы хотите много мяты, выберите большой горшок, чтобы она могла растечься. Избегайте маленьких пластиковых горшков, так как он быстро привяжется к корням.

Василий

Базилик — одна из самых ароматных трав, которые можно выращивать дома.Базилик хорошо растет из семян при посадке на полном солнце. Он предпочитает влажную, но хорошо дренированную почву и требует частой обрезки, чтобы стимулировать новый рост.

Зеленый лук

Зеленый лук — отличная трава для горшков или может использоваться для создания бордюров. Однако они очень прочные, лучше работают в прохладную погоду. Сажайте зимой на полном солнце, сохраняйте почву, но убедитесь, что она хорошо дренирована.

Чтобы собрать урожай, просто разрежьте его острыми ножницами, чтобы не разорвать пар.

Тимьян

Тимьян можно выращивать в горшках или прямо в саду

Еще одно прекрасное съедобное растение для вашего сада — тимьян. Он будет хорошо расти в горшке, а также в качестве почвопокровного растения, образуя в саду большие заросли, по которым можно ходить. Тимьян предпочитает сажать в защищенном месте на полном солнце.

Он доступен в нескольких разновидностях, таких как шерстяной и лимонный тимьян, и его можно собирать в любое время года.

Лаванда

Технически лаванда не является травой, но это прекрасное съедобное растение, которое можно использовать для придания аромата выпечке и придания продуктам для ванн красивого аромата.Его также очень легко выращивать, и он привлекает пчел в ваш сад.

Лаванда предпочитает полное солнце и посадку в хорошо дренированном горшке или на грядке. При посадке в правильном месте лаванда будет быстро расти, поэтому вам нужно будет часто ее обрезать, чтобы держать ее под контролем.

Душица

Любительница полного солнца и полутени, орегано — неприхотливое растение, которое хорошо подойдет для посадки в саду, в качестве почвопокровного растения или в горшке. Ему не потребуется много воды, и чем больше вы соберете, тем быстрее и гуще он будет расти.

Общие советы по выращиванию трав в домашних условиях

• Убедитесь, что ваши травы получают достаточное количество солнечного света и обычную воду
• Убедитесь, что почва хорошо дренирована
• Используйте качественную почвенную смесь при посадке в контейнеры
• Использование компоста или навоза для улучшения почвы (слишком много, хотя это может стимулировать рост за счет вкуса)
• Жидкое удобрение может быть полезным, если вам нужно увеличить количество питательных веществ
• Храните семена в бумажном пакете в прохладном месте до посевного сезона
• Обеспечьте перенос чувствительных к морозу трав зимой в более теплые места

10 лучших трав для выращивания в саду

Узнайте, как выращивать травы дома и какие травяные растения лучше всего подходят для травяных садов.

Ничто не сравнится с приготовлением пищи с домашними травами, поэтому мы обратились за экспертными знаниями к руководителю отдела садоводства RHS, Гаю Бартеру, и попросили его совета о том, какие травы лучше всего выращивать в саду и как мы должны заботиться о них. их, чтобы помочь…

5 О ЧЕМ НУЖНО ПОМНИТЬ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТРАВ…

1. Травы можно выращивать на любой достаточно плодородной, хорошо дренированной почве. Там, где дренаж сомнительный, создайте приподнятые грядки или посадите травы в горшки.

2. Хорошо, доступ в любую погоду жизненно важен для выращивания трав. Если можно создать твердую дорожку из светлого светоотражающего покрытия, тем лучше. В RHS Wisley в саду с травами используются панели из гальки и бетона, которые отражают свет обратно в растения и согревают, согревая прохладными ночами.

3. Травы, как правило, нуждаются в небольшом количестве удобрений и хорошо растут без особого питания. На самом деле переедание может снизить концентрацию вкусов.

4. Большинству трав требуется почва от нейтральной до щелочной.

5. Высокий уровень солнечного света особенно важен для получения хорошего вкуса трав, поэтому травы следует сажать в лучше всего освещенном месте сада.

Это любимые травы Гая Бартера. трава.Хотя он родом из Индии, где он считается священным, он растет на британской земле и поэтому идеально подходит для вашего огорода.

Гетти Изображений

Как выращивать. ..

• Нежный однолетник, не выдерживающий холода и мороза, базилик можно выращивать только на открытом воздухе летом, а зимой его необходимо переносить в помещение.
• Трава должна быть посажена в плодородную почву и получать как можно больше тепла и света.№
• Теплицы и кухонные подоконники идеально подходят для длительного хранения базилика.
• Имея так много разновидностей базилика, доступных для выращивания, почему бы не поэкспериментировать с некоторыми из них этим летом и не насладиться различными вкусами домашних салатов и блюд из пасты.

Купить здесь: £ 2.16 для семян, Amazon

2. Chives — Allium Schoenoprasum

Хардивый многолетний и особенно прост в выращивании, Chives — превосходное дополнение к свой огород.Когда-то их подвешивали пучками по всему дому, чтобы отпугивать злых духов, но сегодня они популярны в качестве комнатных растений с красивыми пурпурными цветами.

Поскольку все растение съедобно, он чрезвычайно универсален. Их цветы можно собирать и использовать в качестве украшения, а их луковицы и листья также можно есть. Благодаря легкому луковому вкусу зеленый лук можно использовать во всех видах летних блюд, от классического картофельного салата до супов и омлетов.

Гетти Изображений

Как вырастить…

• Зеленый лук не требует особого ухода. Просто посадите их в землю или в любой горшок и поместите в солнечное место, где они могут впитывать четыре-пять часов солнечного света в день.

Купить здесь: £ 1.30 для семян, Amazon

3. Mint — Mentha SPICATA

Common Mint, в противном случае, известное как Spearmint, является фантастически тяжелой травой, которая является легко выращивать в саду.

Цветет светло-лиловыми цветами с августа по сентябрь. Это многолетнее растение год за годом украшает ваш огород.

Его энергичный характер означает, что иногда он может быть агрессивным, поэтому, чтобы избежать его захвата, выращивайте его в бездонном ведре, установленном в почве. Обладая освежающим и приятным ароматом мяты, трава часто используется для ароматизации салатов и соусов, таких как мятный соус. Его листья также можно сушить или использовать в свежем виде для приготовления травяного чая, и они часто используются в домашних лечебных травах.

Гетти Изображений

Как выращивать…

• Единственное требование — влажная, плодородная почва и много солнца. Мяту можно выращивать практически в любых условиях, она не подвержена повреждениям от мороза.

Купить здесь: £ 1.99 для семян, Amazon

4. Кориандр — Corinadrum Sativum

, также известный как китайская петрушка, Coriander — недолговечный, ежегодный , который выращивают из семян, посеянных через определенные промежутки времени в течение вегетационного периода.

Поскольку все растение съедобно, оно очень популярно в кулинарии и часто используется в азиатской кухне, включая карри, блюда китайской и тайской кухни.

Семена и листья имеют разные вкусы — семена имеют более лимонный вкус, их можно измельчить и использовать в качестве специи. Листья, немного более горькие, часто нарезают и используют в качестве гарнира. Помимо кулинарного применения, кориандр имеет много преимуществ для здоровья и используется во всем мире в лечебных травах.

Гетти Изображений

Как вырастить…

• Любит плодородную почву и солнечное место, однако предпочтительна полутень, так как тень помогает предотвратить преждевременное завязывание семян.

Купить здесь: £ 1,49 для семян, Amazon

5. Dill — Aneвол GraveLens

Недоставленная, но Харди Годовой, укроп может быть поднят из семян с относительными легкость в вашем огороде. Его универсальный характер, от использования в кулинарии до его вклада в производство мыла и масел, делает его привлекательным для выращивания.

Свежие и сушеные листья укропа с их чудесным ароматным запахом прекрасно сочетаются с морепродуктами, такими как копченый лосось. Трава также популярна в сочетании с картофелем и супами.

Гетти Изображений

Как выращивать…

• Сажайте во влажную почву, где растение получает много тепла. Полутень идеальна, так как это может замедлить завязывание семян, что приводит к завершению посева.

Купить здесь: £ 1.49 для семян, Amazon

6. Фенхель — FOENICULUM Vulgare

Хотя коренные для Средиземноморья, укропа можно легко выросло из семян в Великобритании, и является блестящим дополнением к вашему саду.

Несмотря на то, что фенхель является выносливым многолетним растением, его часто высевают каждый год для поддержания урожая. Его очень ароматная природа и анисовый вкус делают его прекрасным ингредиентом как для сладких, так и для соленых блюд.

Его молодые нежные листья можно использовать для гарниров, в салатах, в супах и с рыбным соусом, а также в сладких, липких соусах и вкусных пудингах. Съедобная природа всего растения делает его очень универсальным.

Гетти Изображений

Как выращивать…

• Особенно крепкая трава, фенхель будет хорошо расти на любой садовой почве, при условии, что он находится на солнечном месте.

Купить здесь: 1 фунт стерлингов. 49 для семян, Amazon

7. ФРАНЦУЗСКИЙ ЭСТАРГОН – Artemisia dracunculus

Несмотря на то, что французский эстрагон немного сложнее выращивать, он является обязательным для всех кулинарных энтузиастов и тех, кто особенно любит французскую кухню.

Благодаря своему ароматному сладкому аромату аниса и вкусу лакрицы французский эстрагон считается лучшим сортом эстрагона на кухне. Он особенно вкусен в сочетании с курицей, его также можно использовать для ароматизации уксусов и масел, а также для приготовления соуса беарнез.

Гетти Изображений

Как выращивать…

• Несмотря на то, что это многолетнее растение, оно может сгнить во влажных регионах и на чрезмерно насыщенных почвах, поэтому будьте осторожны при посадке в более сухих почвах, а не над водой.
• Посадите в плодородную почву, где она будет получать тепло и много солнечного света, и трава даст обильные побеги.
• Поскольку французский эстрагон редко цветет и, следовательно, имеет ограниченное производство семян, его нельзя выращивать из семян, а вместо этого необходимо выращивать путем деления корня.
• Делите растения весной, чтобы сохранить здоровье растения, и пересаживайте травы каждые два-три года.

Купить здесь : 4 £ 0,99 для семян, Amazon

8. Петрус — Petroselinum Crispum

Один из самых популярных травы в британской кулинарии, петрушка — это абсолютный должен расти в вашем саду. Выносливое двулетнее растение, его высевают каждый год из семян весной и летом.

Его можно использовать в ближневосточных салатах, в сочетании с базиликом для приготовления соуса песто, а также в рагу и рыбных котлетах. Вьющаяся петрушка с ее декоративными закрученными листьями часто используется в качестве гарнира к блюдам.

Гетти Изображений

Как выращивать…

• Для достижения наилучших результатов выращивайте на плодородной почве огорода и обильно поливайте в сухую погоду.
• Допускается полутень, хотя предпочтителен полный солнечный свет.
• Из двух видов петрушки, выращиваемых в Великобритании, кудрявой и плосколистной, плосколистная пользуется большей популярностью, поскольку она более устойчива к дождю и солнечному свету и, по мнению некоторых, имеет более сильный вкус.

Купить здесь : 4 £ 1. 39 для семян, Amazon

9. Розмарин — Rosmarinus Officinalis

, верил грекам, чтобы быть отличным для мозга, а также связано в традиционном лекарство с хорошей памятью, розмарин — особенно питательная трава для выращивания в вашем саду.Как вечнозеленый кустарник, его ароматные игольчатые листья доступны в свежем виде круглый год, поэтому он может постоянно украшать ваш стол и украшать ваш сад.

Цветущий белыми, розовыми, пурпурными и голубыми цветами, розмарин часто используется в качестве декоративного растения во многих садах, а также в ландшафтных садах.

Сочетайте розмарин с жареным мясом, таким как баранина и курица, и используйте его для ароматизации начинок и йоркширских пудингов.

Гетти Изображений

Как вырастить. ..

• Лучше всего растет в хорошо дренированной почве, на солнечном месте. Он засухоустойчив и устойчив к вредителям.

Купить здесь : : 4 £ 1.49 для семян, Amazon

10. Sage — Salvia Officinalis

Интенсивный аромат шалфея, с его соленым и слегка перценным вкусом это одна из наиболее широко используемых и выращиваемых трав в Великобритании.

Его пестролистные (зелено-белые) и фиолетовые формы являются отличным источником цвета для травяного сада и могут использоваться в качестве декоративного бордюра. Важный для британской кухни, он часто сочетается со свининой и используется в качестве начинки.

Необычно, что аромат шалфея усиливается по мере роста его листьев, а это означает, что для приготовления вкусных блюд можно использовать более крупные листья, чем маленькие. Хороший источник витамина С и богатых минералов, таких как калий, шалфей имеет много преимуществ для здоровья.

Гетти Изображений

Как выращивать…

• Низкорослый вечнозеленый кустарник, который можно собирать круглый год, лучше всего растет на хорошо дренированных солнечных участках.

Купить здесь: 1,49 фунта стерлингов для семян, Amazon

Понравилась эта статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Вам нравится то, что вы читаете? Наслаждайтесь журналом Country Living, доставляемым прямо к вашей двери каждый месяц с бесплатной доставкой по Великобритании. Подпишитесь сейчас, чтобы сэкономить на цене магазина + получить мгновенный цифровой доступ к последнему выпуску!

ПОДПИСАТЬСЯ

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как посадить травяной сад

Вы хотите посадить травяной сад, но не уверены, что сможете это сделать? Не бойся! Создание травяного сада — одна из самых простых вещей, которые вы можете сделать. Выращивание трав — это простой и вкусный способ начать садоводство. Продолжайте читать, чтобы узнать, как создать сад с травами во дворе.

Выбор места для создания сада с травами

Большинству трав, которые можно выращивать дома, нужны две вещи — солнечный свет и хорошо дренированная почва. Это означает, что при выборе места во дворе для посадки травяного сада вам нужно искать место, которое получает шесть или более часов солнечного света в день и хорошо дренируется.

Многие люди также учитывают удобство при выборе места для выращивания травяного сада. Посадка рядом с кухней или возле дома облегчит сбор трав из травяного сада.

Подготовка почвы перед посадкой травяного сада

После того, как вы выбрали место для выращивания травяного сада, вам нужно будет подготовить почву.Если почва песчаная или глинистая, добавьте много компоста. Даже если ваша почва в довольно хорошем состоянии, внесение в нее компоста поможет обеспечить питательными веществами травы, пока они растут.

При выращивании трав не используйте компостированный навоз в огороде. Как правило, в них много азота, что ускорит рост трав, но ухудшит их вкус.

Выбор трав, которые вы будете выращивать в травяном саду

Какие травы вы выращиваете в своем саду, во многом зависит от того, что вы хотите выращивать. Почти все травы будут расти по крайней мере один сезон. Некоторые из них будут расти год за годом. Некоторые распространенные травы, которые люди выращивают, когда впервые заводят огород:

Посадка и выращивание трав

Травы можно вырастить из семян или посадить как растения. Сажать травы проще, чем выращивать их из семян, но если у вас ограниченный бюджет, выращивать травы из семян не так уж сложно.

После того, как вы посадили свой сад с травами, убедитесь, что он получил 2 дюйма (5 см.) воды каждую неделю.

Также не забывайте часто собирать травы. Много раз, когда новый садовник начинает разводить травяной сад, он боится, что частый сбор трав повредит ему. На самом деле все наоборот. Частый сбор трав приведет к тому, что травянистое растение будет производить все больше и больше листвы, что увеличивает количество урожая, которое вы сможете собрать.

В конце сезона вы также можете высушить или заморозить собранный урожай, чтобы наслаждаться домашними травами круглый год.

Тратить время на посадку травяного сада очень легко и приятно. Создав сад с травами и выращивая травы, вы можете добавить красоту в свой сад и аромат на свою кухню.

Свежесть всю зиму: выращивайте травы в помещении

Хотя выращивать травы дома несложно, это может быть непросто, когда речь идет о двух важных потребностях растений:

Солнечный свет. Если учесть, что многие травы являются средиземноморскими растениями, то становится понятно, почему им нужно много солнечного света.Чтобы выращивать травы зимой, выберите по-настоящему солнечное окно (южную экспозицию), на которое попадает не менее шести часов солнца в день.

Поскольку выполнить это требование непросто, многие садоводы предпочитают использовать лампы для выращивания растений вместо или в дополнение к оконному свету. Естественно, освещение для выращивания не такое мощное, как солнце, поэтому пусть растения греются в его свете 12 часов в день, а не шесть (контролируйте процесс с помощью таймера).

Влажность. Дома в районе Чикаго, как известно, зимой засушливы, поэтому для роста комнатным травам потребуется дополнительная влажность.Несколько решений для повышения влажности воздуха вокруг ваших растений:

• Установите горшки с травами на лоток для обуви, наполненный речными камнями или гравием, затем добавьте в лоток воду.
• Используйте увлажнитель воздуха в комнате.
• Регулярно опрыскивайте травяные растения, за исключением розмарина, который склонен к плесени.
• Сгруппируйте похожие растения, чтобы они создавали в комнате свой микроклимат.

Для новичка, занимающегося выращиванием трав, посещение питомника даст молодые травы, которые идеально подходят для контейнера, кашпо для оконного ящика или большого горшка для клубники.Последнее — отличный способ мгновенно создать домашний сад с травами: поместите камни или осколки глиняной посуды на дно горшка для дренажа, затем начните заполнять горшок легкой почвенной смесью (земля для горшков с дополнительным перлитом или торфяным мхом). . Поместите молодые травы — орегано, шнитт-лук, петрушку, мяту — в каждое отверстие по мере повышения уровня почвы и завершите пучком трав наверху (высота розмарина и прямое положение делают его хорошим выбором для первого места). . Установите мини-садик на солнечное окно, переворачивая горшок при каждом поливе, чтобы все растения получали достаточно света.

Более опытные садоводы могут попробовать выращивать однолетние травы из семян. Это хорошая стратегия для листовых трав — базилика, орегано, кинзы, укропа, — которые прорастают и растут довольно быстро. (Петрушку тоже можно выращивать из семян, но будьте терпеливы: она медленно прорастает.) Комнатные травы не достигнут размера или высоты летнего сада; Прищипывайте молодые растения, такие как базилик, чуть выше набора листьев, когда они молодые, чтобы стимулировать дополнительное ветвление.

Шалфей садовый трехцветный ( Salvia officinalis ) выглядит великолепно, а на вкус еще лучше.

Опытные садоводы-травники , возможно, уже выращивали травы в своих садах (см. врезку) и приносили их в помещение, где они находятся в пределах легкой досягаемости руки от кухонной плиты.

• Зеленый лук многолетник, но его можно успешно выкопать или разделить для выращивания в помещении на зиму. Любой многолетник потеряет силу без холодного периода покоя, поэтому используйте зеленый лук в течение сезона, а не возвращайте его обратно в сад весной.
• Тимьян можно пересаживать и вносить внутрь; как и в случае с зеленым луком выше, лучше всего использовать его во время сезона в помещении.
• Шалфей трехцветный ценит маникюр (обрезка тонких ветвей) и более сухие условия.
• Лавр лавровый — нежное многолетнее растение, которое успешно переселяется в помещении и на улице в зависимости от времени года.

Стевию можно выращивать из черенков ваших летних растений. Молодые побеги этой естественно сладкой травы также станут замечательным подарком на праздники!


Карен Заворски (Karen Zaworski) — писательница и фотограф, живущая в Оук-Парке, штат Иллинойс, .

Выращивание трав в вашем высотном доме

Вы купили травы в супермаркете для приготовления пищи, но использовали меньше половины пакета, за который заплатили? Мечтали собирать свежую зелень прямо с балкона, как это делают на кулинарных шоу? Как насчет того, чтобы вырастить эти травы самостоятельно?

Многих из нас пугает идея домашнего фермерства, потому что мы думаем, что это невозможно в высотных зданиях, в которых мы живем, учитывая их ограниченную площадь и освещение.Однако вам не нужен большой участок земли в общественном саду или на заднем дворе, чтобы создать собственный сад с травами в помещении.


Возможно, потребуется немного терпения и много любви, но с помощью этих полезных советов вы добьетесь своего! Прочтите несколько полезных советов, как начать свой собственный многоэтажный сад с травами.

Выберите растение, соответствующее вашим способностям к садоводству

Некоторые из наиболее распространенных трав, которые вы, возможно, захотите посадить: базилик, мята, розмарин, тимьян, листья карри, орегано, петрушка, имбирь, перец чили и кориандр.Проведите небольшое исследование, чтобы «ранжировать» травы по степени сложности, и выберите растение, исходя из вашего садового опыта и способностей.

Осмотрите свой садовый участок

Проверьте, сколько солнечного света получает ваш садовый участок в день. Съедобным растениям ежедневно требуется от четырех до шести часов прямого солнечного света. Это может быть сложной задачей, так как наши дома спроектированы таким образом, чтобы держать нас в прохладе и избегать прямых солнечных лучей, но вы можете приобрести искусственный свет (свет для выращивания), чтобы воспроизвести условия освещения для вашего растения, если это необходимо.


Если вам повезло, и у вас есть хорошее солнечное место, помните, что существует вероятность передержки ваших растений. Чтобы противостоять этому, создайте условия отфильтрованного света, используя ткань, чтобы защитить растение от палящего полуденного солнца.

Подумайте, сколько времени вы можете ежедневно посвящать уходу за садом. Помимо полива, съедобные растения также необходимо обрезать и проверять на наличие сорняков, болезней и вредителей, таких как тля и мучнистые червецы. Их также необходимо время от времени пересаживать.

Спланируйте свое садовое пространство. Иметь сад в высотном здании может быть сложно, потому что там не так много места. Чтобы не волноваться, вы всегда можете подумать о вертикальном саду, который позволит вам повесить горшки и/или создать карманные кашпо вдоль стены.

Совет! Составьте таблицу, чтобы перечислить такие факторы, как количество света и воды, а также тип используемой почвы: 

Травянистое растение	Светлый Преферанс	Вода Требования	Предпочтительная почва
Василий	Полное солнце	Слегка каждый день, при необходимости несколько раз	Хорошо дренируется, но сохраняет влагу
как новый	Предпочитает утреннее солнце	Слегка каждый день, при необходимости несколько раз	Хорошо дренированный
Розмари	Полное солнце	два раза в неделю	Очень хорошо дренируется и не удерживает влагу
Чабрец	Полное солнце	Каждые 2-3 дня	Хорошо осушенный влажный
Орегано	Полное солнце	Каждые 2-3 дня	Хорошо дренированный
Петрушка	Полное солнце	Легко каждый день	Хорошо дренированный
Листья карри	Полное солнце	Легко каждый день	Хорошо осушенный влажный
Имбирь	Полное солнце	Легко каждый день	Высокоплодородный
Чили	Полное солнце	Легко каждый день	Хорошо дренированные и плодородные
Кориандр	Предпочитает утреннее солнце	Легко каждый день	Хорошо дренированный

Понимание условий

Сколько света и воды нужно вашему растению? Большинство трав, которые мы используем, не являются родными для Сингапура. Чтобы успешно выращивать их в нашей тропической среде обитания, нам нужно воспроизвести условия их естественной среды обитания. Для этого прочитайте, чтобы узнать, сколько солнечного света и воды требуется растению.

Например, травы из Средиземноморья, такие как петрушка и тимьян, требуют солнечных мест. С другой стороны, такие травы, как мята и базилик, предпочитают оставаться влажными и не переносят высыхания.

Совет! Следите за ветровыми условиями вашего участка, так как более ветреные участки требуют более частого полива

Выберите правильный грунт

Пусть корни вашего растения дышат! Доступная местная почва часто глинистая и плохо дренируется, так как сохраняет много влаги.Заболачивание ограничивает дыхание корней вашего растения и может привести к корневой гнили.

Используйте почвенную смесь с легкими гранулами керамзита (LECA) с большим количеством органических веществ, таких как компост из дождевых червей. LECA тонкого помола (4 мм) помогает «раскрыть» смесь для выращивания, позволяет лишней воде свободно стекать и позволяет корневой зоне быстро высыхать между каждым поливом.

Совет! Приготовьте свою собственную среду для выращивания, смешав две части песчаного материала, такого как мелкий LECA, с одной частью зрелого компоста и одной частью коммерческой суглинистой почвенной смеси.

Выберите правильные горшки

Выращивайте травы в отдельных горшках и размещайте их так, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха между растениями, а также максимальное воздействие на них солнечного света. Это также поможет снизить заболеваемость грибковыми и бактериальными заболеваниями. Убедитесь, что в ваших горшках есть дренажные отверстия для стока воды, чтобы предотвратить заболачивание.

Профессиональный совет! Периодически, например, еженедельно, поворачивайте горшки под прямым углом, чтобы все стороны растения находились под прямым солнечным светом.

Утолить жажду

Все мы знаем, что вода имеет решающее значение для роста растений. Но как понять, что пора снова поливать?

Воткните палочку глубоко в кастрюлю, а затем вытащите ее, чтобы посмотреть. Влажная почва будет иметь кусочки, прилипающие к палочкам для еды. В качестве альтернативы, используйте указательный палец, чтобы почувствовать влажность под поверхностью почвы. Поливайте снова, только если горшечная смесь слегка подсохла.

Кормите растения правильными питательными веществами

Местная почва может не содержать нужных питательных веществ для ваших растений.Если вы используете органическое удобрение, такое как компост, используйте его раз в неделю. Для химических удобрений используйте его один раз в две недели.

Будьте осторожны, не перекармливайте, так как это может привести к быстрому и нежному росту, привлекающему вредителей.

Совет! Раз в неделю используйте несколько гранул медленного удобрения для растений.

Ущипните, чтобы вырасти на дюйм

Обрезка стимулирует растение к образованию новых стеблей и листьев и необходима, если вы хотите, чтобы молодое растение превратилось в пышное и облиственное.По мере роста растения отщипывайте цветки, чтобы сохранить его живым и не дать листьям стать горькими.

Травы можно обрезать пальцами или ножницами. Пальцы следует использовать для более нежных растений. Будьте осторожны, не срывайте и не отрывайте стебли растений, так как это может привести к заболеваниям.

Совет! Используйте сорванные цветки ваших растений для ароматизации чая или меда.

У каждой травы есть свои требования к обрезке.Листовые растения, такие как базилик, могут быстро погибнуть после цветения, поэтому важна обрезка. Срежьте их прямо там, где лист встречается со стеблем. Для более древесных растений, таких как розмарин, обрезайте их часто, чтобы они не становились слишком древесными и продолжали отращивать новые листья. Как только вы начнете замечать новый рост, прищипните часть листьев.

Обрезайте растения сверху вниз и снаружи внутрь. Отщипните примерно от 2 до 4 дюймов от верхушки стебля и не более 1/3 всего растения.

Поддержание здорового травяного сада требует времени и усилий, но он будет хорошо расти, если вы сделаете это правильно.Не сдавайтесь, если ваши семена не прорастут или не прорастут с первых нескольких попыток. Продолжайте экспериментировать, чтобы найти идеальные условия, в которых нуждается ваше растение.

Дополнительная информация

Нужны дополнительные советы по садоводству? Присоединяйтесь к нашим программам «Сообщество в цвету» (CIB), создайте собственную группу по интересам или ознакомьтесь с нашей книгой «Мое зеленое пространство: садоводство в помещении стало проще»! Если вы хотите привлечь всю семью, присоединяйтесь к нам на нашем ежемесячном мероприятии Gardener’s Day Out @ HortPark и познакомьтесь с другими энтузиастами садоводства, примите участие в экологически чистых семинарах и купите новые растения.

Полностью погрузитесь в садоводство и садоводство и приезжайте на Сингапурский фестиваль садов HortShow, который пройдет в недавно открывшемся парке Jurong Lake Gardens с 27 апреля по 5 мая. На фестивале пройдут различные садоводческие конкурсы, мастер-классы, мероприятия для всей семьи, торговые стенды и многое другое!

Для получения дополнительных ресурсов по садоводству, включая обучающие видеоролики и советы по уходу за растениями, щелкните здесь.


Текст Линн Чан

О писателе


Линн Чан учится на третьем курсе отдела массовых коммуникаций Наньянского технологического университета (НТУ).В рамках школьной программы профессиональной стажировки она шесть месяцев работает в отделе коммуникаций и взаимодействия с общественностью NPark. За это время она создавала посты для платформ социальных сетей NParks, писала статьи для My Green Space, помогала с запросами СМИ и участвовала в подготовке материалов для СМИ для таких мероприятий, как фестиваль в форте и открытие садов у озера Джуронг. .

Пожалуйста, напишите по адресу [email protected] для получения дополнительной информации о нашей программе стажировок.

Домашний сад с травами своими руками — питомник Platt Hill

Вы можете наслаждаться свежей зеленью круглый год, в пределах досягаемости любого блюда, и вам даже не нужен сад. Комнатные травы хорошо растут на любой кухне, если у вас есть горшки, почва, солнечный свет и регулярный полив. Вот детали для сада с травами своими руками!

 

Какие травы можно выращивать в помещении?

 

Вы можете выращивать любую траву в помещении, если создадите для нее подходящие условия.Средиземноморские травы, такие как шалфей, розмарин и тимьян, предпочитают сухую почву и тепло. Многие другие травы, такие как кинза, петрушка и мята, любят прохладные и влажные условия. Если с ними правильно обращаться, они будут расти, как в саду. И зачем останавливаться на достигнутом? Базилик, зеленый лук, орегано, лаванда, майоран и чабер также на столе!

Свет является ключом к созданию любого домашнего сада с травами, сделанного своими руками. Окна на южную сторону лучше, но не обязательно.

 

 

Сколько света нужно травам в помещении?

 

Свет является ключом к любому домашнему саду с травами, сделанному своими руками.Окна на южную сторону лучше, но не обязательно. Мансардные окна и окна, выходящие на запад, восток и север, также могут обеспечить достаточное количество солнечного света. Пока у вас есть 4-6 часов, многие травы будут счастливы. Набор для выращивания трав или светильники для выращивания, сделанные своими руками, могут обеспечить дополнительные лучи, если они вам нужны.

• Базилик, орегано, тимьян, розмарин, и шалфей требуется от 6 до 8 часов света.
• Мята, петрушка, и кинза хорошо переносят затенение и 4 часа света.

 

 

Как поливать комнатные травы

 

Знакомство с потребностью ваших трав в воде — еще один ключ к успеху домашнего сада своими руками и, возможно, самая сложная часть ухода за растениями в помещении. Когда вы впервые приносите свои растения домой, рекомендуется поддерживать влажность почвы в течение нескольких дней, пока вы не увидите, что новые листья начинают расти. После этого вы можете регулярно проверять влажность, вонзая палец в почву на один дюйм.

• Травы, которые следует оставить в сухом виде, включают чабер , розмарин, тимьян, орегано, и шалфей . Любят просыхать почву между поливами.
• Мята, базилик, петрушка, и мелисса любят, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой.

Помните, что большинство проблем с комнатными растениями являются результатом чрезмерного полива, поэтому не переусердствуйте.

 

 

Почва и горшки для сада с травами в помещении 

 

Комнатные травы лучше всего растут в хорошо дренированной почве и в горшках с достаточными дренажными отверстиями.Терракотовые горшки — один из лучших вариантов для сада своими руками. Материал естественным образом впитывает лишнюю влагу, заставляя ее испаряться и предохраняя травы от корневой гнили. Наличие каждой травы в горшке правильного размера также облегчает поддержание уровня влажности внутри.

 

Препятствуйте тому, чтобы комнатные травы становились длинноногими

 

Травы могут легко стать высокими и длинноногими, если выращивать их внутри. Это признак того, что им нужно больше света. Если возможно, переместите их в более солнечное место.Отщипывание длинной части — еще один способ решить проблему. Это побуждает их наполняться и становиться более густыми. Вращение трав, когда вы их поливаете, также сохраняет их более ровную форму.

 

 

Как собирать комнатные травы

 

Хорошо подождать, пока ваш домашний сад с травами созреет, прежде чем приступать к сбору урожая. Собирайте только до одной трети растения каждый раз и подождите, пока оно снова не отрастет, прежде чем срезать его снова. Правильный сбор урожая может фактически улучшить рост травы. Если вы удалите длинноногие части, плотные части и случайные листья, он снова вырастет более здоровым и полным к следующему урожаю.

 

Дополнительные советы

 

Как и вашим садовым растениям на открытом воздухе, вашим травам нужно пространство и поток воздуха вокруг листьев, чтобы предотвратить грибки и вредителей. Не забывайте держать горшки на расстоянии друг от друга, и если вы видите, что листья становятся слишком плотными, пришло время собирать урожай!

Готовы разбить огород со свежими травами на своей кухне? Посетите наши садовые центры, чтобы получить все необходимые растения и товары для дома, а также получить дополнительные советы по выращиванию трав в домашних условиях!

Питомник Платт Хилл — главный садовый центр и питомник в Чикаго.

ДРУГИЕ РЕСУРСЫ:
Как выращивать и смешивать собственные травы дома

 

самых простых трав для выращивания в крытых и открытых садах

Джонер ИзображенийGetty Images

Подготовьте свой сад с травами; Апрельские дожди принесли майские цветы, а вместе с ними и все вкусные блюда из свежих фруктов и овощей. Еще не начали выращивать ароматную коллекцию? Нет причин не делать этого — многие из самых вкусных трав имеют номер , поэтому их легко выращивать. Мы особенно любим растения, которые выполняют двойную функцию, например, мята в выпечке и противовоспалительный чай или шалфей для сочной курицы и весенних коктейлей. Эти травы поставляются в виде кустарника или семян для каждого уровня черного большого пальца и известны своим низким уровнем ухода за образом жизни «посадил и забыл».

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Бэзил

Базилик – это не просто ароматная добавка к пицце, а одна из самых быстрорастущих приправ.Среднее растение собирает 1/2 стакана листьев в неделю. Выносливая приправа известна тем, что становится все полнее с каждой обрезкой, поэтому частое использование является ключом к выживанию маленького растения. Это не должно быть слишком сложно, если речь идет о салатах капрезе и соусе песто все лето.

2 Тимьян

Каждому хорошему розовому блюду соответствует французское блюдо. Тимьян, ключевой ингредиент прованских трав , и букета гарни, , является быстрорастущим многолетним растением, которое даже зимой можно высаживать на открытом воздухе.Его способность противостоять холоду делает его идеальным растением для любого сезона с универсальностью для зимних супов и летних салатов.

3 лавровый лист

Лавровый лист растет в виде куста и лучше всего растет с большим количеством компоста, так что разделите свой утренний кофе и яйца с этой закуской для супа. Держите их снаружи, чтобы охранять входную дверь, или рядом с диваном для естественного освежения воздуха. При измельчении листьев высвобождается сладкий землистый аромат, который может облегчить головную боль.

4 Лемонграсс

Основной продукт тайской и индийской кухни, лемонграсс можно использовать в качестве основы для супа, приправы к рису и в травяных чаях. Трава известна тем, что помогает пищеварению, а ее эфирное масло является распространенным средством от стресса. Большое количество цитронеллы также делает его эффективным ингредиентом для ухода за кожей и естественным репеллентом от комаров.

5 орегано

Есть веская причина, по которой орегано так популярен в итальянской и греческой культуре: он лучше всего растет в сухом и теплом климате.Ему требуется меньше воды, чем большинству растений, и он быстрее растет при обрезке, как базилик. Орегано также является универсальным растением-компаньоном, которое помогает выращивать другие виды, с которыми оно растет. Разделяй и властвуй, используя комнатные горшки для быстрого сбора и стебли для выращивания на открытом воздухе, чтобы выращивать более урожайные сорта.

6 Монетный двор

Хорошие кулинарные и чайные сорта

Мята считается самым простым растением для выращивания.На самом деле он так хорошо растет, что эксперты рекомендуют сажать его отдельно, чтобы он не переполнял цветочные растения, требующие более тщательного ухода. Этот пакет семян содержит 5 различных видов мяты, включая французскую перечную мяту для эфирных масел и шоколадную мяту для выпечки.

7 мудрец

Шалфей известен тем, что является засухоустойчивым и морозоустойчивым растением с ароматическим профилем, который сохраняется независимо от того, насколько сильно он зарос. Пушистые листья отпугивают вредителей и легко размножаются, поэтому вы можете поделиться своей любимой флорой со всеми своими друзьями.Собранный шалфей можно использовать для ароматизации коктейлей, пасты и жирных мясных блюд. Высушенные листья также часто связывают и сжигают в духовных практиках для очистки воздуха.

8 Розмари

Розмарин — еще одно кустарниковое растение, хотя оно хорошо растет в горшках меньшего размера в качестве основного продукта на подоконнике. Обязательно обрезайте листья часто, так как солнечное место может привести к тому, что стебли вырастут до 4 футов в высоту, что делает это растение хорошим барьером для открытого грунта. Розмарин – это ароматическая трава, которую можно использовать в качестве натурального освежителя воздуха, эфирного масла или чая. Считается, что она улучшает память. Этого набора из 4 мини-кустарников достаточно для подоконника и офиса, когда вам нужно увеличить память для этих электронных таблиц.

9 Зеленый лук

Подождите, зеленый лук цветет? Да, двоюродного брата зеленого лука, чеснока и лука-порея можно узнать по симпатичному розовому помпону на каждом полом стебле.Их цветы содержат тонны семян, которые известны тем, что захватывают сады, поэтому держите это растение в горшке и отдельно от других сортов, если у вас низкая переносимость его чесночного вкуса. Стебли можно собирать 3-4 раза в год, и даже сами цветы съедобны. В некоторых культурах их держат рядом с входной дверью, чтобы отогнать зло.

10 Кинза

Кинза, также известная как кориандр или мексиканская петрушка, не требует много воды после прорастания и обеспечивает ароматную приправу круглый год.

No related posts.