Site Loader

Содержание

Съедобные ягоды в лесу с фото и описанием

Ягоды, пригодные для употребления как подножный корм в походе с подробным описанием и фото. Как отличить съедобные ягоды от ядовитых? Список распространенных лесных ягод, которые можно есть.

Во время походов или активного отдыха на природе туристы зачастую используют в пищу дары леса. Порой непросто отличить съедобные ягоды от ядовитых. Ошибочный выбор ведет к отравлениям и другим проблемам. Мы уже писали, как выглядят ягоды, которых стоит избегать. Теперь речь пойдет о плодах, вполне пригодных для еды, ведь дополнительные витамины еще никому не повредили.

Ежевика

Науке известно свыше 200 видов этого растения. Полукустарник цвете с конца мая, и на протяжении целого лета в лесу можно наблюдать белые или розоватые цветы.  Любит влажную почву, где пускает длинные колючие побеги. На зрелость плодов указывает фиолетовый или черный цвет с сизым налетом.

Черника

Кустарник в высоту достигает полуметра. Ягода известна еще со времен Руси, откуда и пошло название. Недаром чернику так именуют — после употребления ее в пищу остаться чистым невозможно. Цветет она в мае. Круглые иссиня-черные ягоды внутри имеют небольшое количество семян.

Костяника

Травянистое растение в высоту достигает всего 30 сантиметров. С конца мая на нем появляются небольшие белые цветочки. В конце августа их меняют красные крупные ягоды. Бывают сорта и с оранжевыми ягодами. Независимо от цвета, в каждой из них имеется по 4 маленьких плода с крупной косточкой внутри. Костяника очень сочная, хотя и кисловатая.

Земляника

Некрупное растение, стебли вырастают до 20 сантиметров. У земляники тройчатые листья и ползучие побеги. Сами ягоды пахучие, душистые, сладкие. По виду напоминают маленький орешек.

Голубика

У этого невысокого кустарника мелкие пятизубчатые цветы — розоватые или белые. Ягоды немного удлиненные, синего цвета с сизым налетом, а вкус у них сладко-кисловатый.

Морошка

Небольшое травянистое растение начинает цветение в конце мая. В этот период на стеблях вырастает по одному белому цветку. Предпочитает влажную землю, где начинает плодоносить уже в конце июля. Сначала ягоды краснеют, а по мере созревания становятся янтарными. Кисло-пряная морошка имеет винное послевкусие и косточки внутри плода.

Можжевельник

Внешне похож на кипарис. Это вечнозеленое деревно-кустарник появилось на Земле еще 50 миллионов лет назад. На можжевельнике растут шишкоягоды, имеющие полезные свойства. В них содержатся витамины, эфирные масла, дубильные вещества.

Калина

Древесно-цветковое растение встречается в природе в 160 видах. Обычно плоды имеют красный или желтый цвет, реже черный. Внутри ягоды одна косточка, приплюснутая с боков. Калина имеет горьковатый вкус, поэтому лучше употреблять вместе с сахарным сиропом.

Рябина

В России насчитывается порядка 40 видов этого дерева или кустарника. Горьковато-кислые ягоды слегка вяжут. Есть их можно с конца лета, но обычно по осени рябина становится вкусной.

Малина

Полукустарник с прямостоящими стеблями, его листья отличают имеющиеся снизу беловатые мелкие ворсинки. Лесная малина весьма вкусна и полезна, ягоды у нее красные и очень сладкие.

Брусника

У этого невысокого кустарника маленькие блестящие листочки. Брусника начинает цветение в мае. Тогда поляны покрываются бело-розовыми колокольчиками. По мере созревания ягоды наливаются и становятся алыми. Обычно с начала сентября уже можно есть эту кисло-сладкую ягоду, обладающую массой полезных свойств.

Клюква

Кустарник семейства вересковых любит болотистую почву. В сентябре поляны покрываются рубиново-красными ягодами. Они имеют кислый, довольно терпкий вкус.

Княженика

Второе название этой ягоды — арктическая малина. Произрастает в тундре, на болотах, на большой высоте. Отличить этот травянистый многолетний кустарник можно по тройчатым листьям и темно-розовым цветкам с пятью лепестками. Внешне княженика похожа на малину. На вкус сладкая, а запах напоминает ананас.

Дикий крыжовник

В природе встречаются разновидности этого кустарника с красными и зелеными цветками. Период созревания — июнь-август. У овальных или круглых плодов характерными прожилки. Зрелые плоды бывают разных цветов — от желтого до красного, а на вкус они кисло-сладкие.

Шиповник

Колючий кустарник вырастает до 3 метров в высоту. В соцветиях бывают одиночные или многочисленные цветки, они похожи на розу и приятно пахнут. В конце августа созревшие плоды краснеют или становятся оранжевыми, реже черными. Мясистые плоды покрыты щетинками, внутри прячутся многочисленные орешки.

Черемуха

Внутри круглых черных или темно-вишневых ягод находится яйцевидная косточка. Они появляются в конце июля. На вкус черемуха сладкая, хотя и сильно вяжет.

Лимонник китайский

Деревянистая лиана обладает сильным запахом. Огненно-красные плоды имеют специфический вкус — горько-кислый, похожий на лимон. Мякоть не только хорошо пахнет, но и дает много сока, а сами ягоды собраны в грозди.

Шведский дерен

Кустарник совсем небольшой — до 25 сантиметров, с прямыми стеблями и белыми цветами. Из зонтиковидных соцветий появляются красные плоды. Эти ягоды можно употреблять в пищу, хотя они довольно безвкусны.

Водяника

У стелющегося кустарника мелкие розовые цветы с тремя лепестками. По виды ягоды похожи на чернику, отличается только кислый вкус и наличие косточек внутри.

Какими ягодами можно отравиться, ядовитые лесные ягоды (ФОТО, КАРТИНКИ)

Ядовитые ягоды

Ядовитые ягоды способны не только вызвать отравление, но и привести к летальному исходу. Поэтому крайне важно знать, как выглядят ядовитые ягоды России. Перед походом в лес просмотрите картинки ядовитых ягод, чтобы не ошибиться. Можно взять с собой фото, тогда ядовитые ягоды точно будут опознаны. Непременно расскажите детям про ядовитые лесные ягоды, объясните, что нельзя есть в лесу, каких ядовитых растений остерегаться. Покажите им картинки или фото ядовитых ягод. Отравление ядовитыми ягодами может быть очень тяжелым, важно не употреблять в пищу незнакомые плоды, как бы соблазнительно они не выглядели.  Очень часто ядовиты именно красные ягоды и черные ягоды. Наш краткий определитель ядовитых ягод поможет вам избежать беды.
 


  Паслен сладко-горький — полукустарник с вьющимся длинным стеблем (до 2 м, а в благоприятных условиях и более), с деревянистым основанием.
Листья — яйцевидно-заостренные.
Цветки — фиолетовые, в поникающих кистях.
Цветет с конца мая по сентябрь.
Плоды — красные сладко-горькие ядовитые ягоды, созревают в июне — октябре.

Распространение Паслена красного

Распространен паслен красный в европейской части России, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке по берегам водоемов, сырым местам, среди кустарников. Часто встречается в населенных пунктах,на околицах деревень, на межах огородов, на мусорных кучах. Нередко паслен сладко-горький выращивается на приусадебных участках, в качестве декоративной лианы.

Ядовитые части Паслена красного
Ядовитыми у паслена являются листья, стебель и плоды. По мере созревания ядовитые свойства ягод сладко-горького паслена, в отличие от паслена черного, не пропадают, так как помимо ядовитого гликоалкалоида соланина, исчезающего при созревании ягод, имеются еще и другие ядовитые вещества, в частности солидульцин и дулкамарин.

Симптомы отравления
Симптомы отравления пасленом сладко-горьким такие же, как при отравлении другими растениями, содержащими соланин и ему подобные гликоалкалоиды — боли в животе, тошнота, рвота, угнетение двигательной и психической активности, затруднение дыхания, сердечно-сосудистая недостаточность. Первая помощь – промывание желудка.


Ядовитые ягоды картинка, фото — паслен красный Известна так же под названиям красавка обыкновенная, красуха, сонная одурь, бешеная ягода, вишня бешеная (Atropa belladonna) — растение семейства паслёновых. Многолетнее травянистое растение высотой 1—2 м. с прямостоячим толстым зеленым или фиолетово-окрашенным стеблем, вверху вилообразно-ветвистым.
Листья черешковые, широколанцетные, очерёдные, но попарно сближенные, причём всегда один значительно крупнее других.
Цветки белладонны одиночные, поникшие, выходящие из пазух верхних листьев, колокольчатые, грязно-фиолетового (иногда жёлтого) цвета.
Цветёт с июня до глубокой осени.
Плод — блестящая черно-синяя ядовитая ягода, сплюснуто-шаровидная, сочная, сладко-кислая, величиной с вишню.

Распространение Белладонны
Распространена белладонна в Крыму, на Кавказе, в Карпатах. Встречается на вырубках, опушках, тенистых полянах.

Ядовитые части Белладонны
Ядовиты все части растения. Отравление чаще случаются у детей, которых привлекают напоминающие вишню или виноградины ядовитые ягоды белладонны (даже 2-3 ягоды ее могут вызвать тяжелое отравление у ребенка). В них, а также в других частях растения, содержаться такие очень ядовитые алкалоиды, как атропин, гиосциамин, скополамин и др.

Симптомы отравления
Признаки отравления появляются через 10-20 минут. В случае легкого отравления сухость и жжение во рту и глотке, затруднённое глотание и речь, учащённое сердцебиение. Голос становится хриплым. Зрачки расширены, не реагируют на свет. Нарушено ближнее видение. Светобоязнь, мелькание мушек перед глазами. Сухость и покраснение кожи. Возбуждение, иногда бред и галлюцинации. При тяжёлых отравлениях полная потеря ориентации, резкое двигательное и психическое возбуждение, иногда судороги.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — белладонна Белокрыльник болотный — сочный толстокорневищный, ползучий гидрофит (растение, наполовину растущее в воде) высотой 20-40 см с крупными блестящими округло-сердцевидными листьями (15-20 см) на длинных черешках. Початкообразное соцветие окружено белым (с обратной стороны зеленым), листообразным покрывалом.
Плоды — сочные красные ядовитые ягоды, собранные в гроздья.
Цветет в мае, июне, плоды созревают с конца июня.

Распростанение Белокрыльника

Широко распространен белокрыльник болотный по территории России на болотах и топких берегах водоемов.

Ядовитые части Белокрыльника

Ядовито все растение, особенно ядовитые ягоды и корневища. Калла содержит острожгучие сапониноподобные соединения, а также летучие вещества типа ароина с раздражающими свойствами.

Симптомы отравления Белокрыльником
Тошнота, рвота, слюнотечение, понос, одышка, тахикардия, судороги. Первая помощь — промывание желудка и слабительные средства.


Ядовитые ягоды картинка, фото — белокрыльник болотный Бересклет — это лиственный кустарник ( иногда небольшое дерево) 3-4 метров высотой, с «классическими» удлиненными листьями, зеленоватыми маленькими невзрачными цветами.
Цветет бересклет в мае-июне. Плоды полностью созревают в сентябре-октябре.
Плоды – красивые ярко-розовые четырехраздельные коробочки, содержащие внутри обычно черные семена, прикрытые (иногда не полностью) мясистой оранжевой или красной мякотью. По мере созревания коробочки раскрываются.

Распространение Бересклета
Бересклет встречается в европейской части России, на Кавказе, некоторые виды произрастают на Дальнем Востоке ( до Восточной Сибири), Сахалине, Курилах.

Ядовитые части Бересклета
У бересклета ядвито всё – корни, кора, листья, но наибольшую опасность представляют ядовитые ягоды, привлекающие своим ярким видом.

Симптомы отравления Бересклетом
Употребление ядовитых ягод бересклета в пищу вызывает рвоту и диарею, большие дозы ягод могут спровоцировать кишечное кровотечение.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — бересклет Бирючина — род довольно теплолюбивых кустарников семейства маслинных. Бирючина обыкновенная представляет собой листопадный кустарник высотой до 5 метров.
Листья простые, супротивные. Соцветия белые, похожи на цветки сирени, так же собраны в метелки.
Плод – черная ягода. Цветет бирючина в мае-июле, после появления на ней листьев. Бирючина
Ягоды ядовиты, созревают в сентябре–октябре и долго не опадают.

Распространение Бирючины
На территории бывшего СССР в естественном виде встречается бирючина обыкновенная. Ореол ее распространения — юго-западная часть России, Кавказ, Украина и в Молдавия.

Ядовитые части Бирючины
Ядовиты листья и ягоды растения. Листья вряд ли кто будет употреблять в пищу, а вот ягоды довольно сильно похожи на черемуху.

Симптомы отравления Бирючиной
После употребления ядовитых ягод бирючины через 1-2 часа возникают диарея, колики, слабость, потеря координации, конвульсии, в тяжелых случаях возможен летальный исход.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — бирючина Бузина травяная — травянистый многолетник семейства жимолостные с неприятным запахом, с толстым ползучим корневищем, толстым бороздчатым (иногда негусто опушенным) стеблем высотой 60—170 см.
Листья с прилистниками, крупные (17—25 см), перистые из 7—11 заостренных листочков, опушен­ных по жилкам.
Соцветие бузины травяной — зонтиковидная метелка. Цветки мелкие, невзрачные, белые или красноватые. Цветет бузина травяная в мае — июне.
Плоды бузины травяной — черные мелкие ягодообразные костянки с 3—4 косточками и красным соком. Плодоносит бузина травянистая в августе — сентябре.

Распространение Бузины травяной
Распространена бузина травяная в южная части России в предгорья и горах, по опушкам лесов и субальпийским лугам. Часто встречается как сорняк.

Ядовитые части Бузины травяной
Ядовиты у бузины травяной листья, цветки. Особо ядовиты незрелые ягоды бузины травяной.

Симптомы отравления Бузиной травяной
Основные симптомы отравления ядовитыми ягодами бузины травяной — головокружение, головная боль, слабость, першение в горле, боли в животе, тошнота, рвота. Характерно окрашивание слизистых в синий цвет в результате накопления в венозной крови оксигемогло-бина. Тахикардия сменяется на поздних стадиях брадикардией. Наблюдается одышка с задержкой на выдохе, возможны судо­роги. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности.


Ядовитые ягоды картинка, фото — бузина травяная Дафна — невысокий кустарник называют в на­роде волчье лыко или волчеягодник. В апреле веточки дафны в метр-полтора высотой, почти сплошь усыпаны пучками ярко-розо­вых цветков, очень похожих на цвет сирени. От цветущих растений распространяется нежный своеобразный аромат. Листья дафны узкие, темно-зеленые. Ядовитые ягоды – овальные, сначала зеленые, потом красные, поспевают в конце июля-августе.

Распространение Волчеягодника
Волчеягодник произрастает на севере европейской части России, Западной и Восточной Сибири, на Кавказе. Предпочитает хвойные и смешенные леса. Встречается и в лиственных лесах.

Ядовитые части Волчеягодника
Цветы волчеягодника ядовиты. При вдыхании цветочной пыльцы дафны наблюдается раздражение слизистых оболочек носа и дыха­тельных путей. Ядовиты не только цветы, но и всё растение. Недаром одно из названий дафны — волчеягодник смертельный.
Кора волчьего лыка необычайно горька на вкус и при попа­дании в рот вызывает чувство жжения и царапанья. Впоследст­вии на слизистых оболочках образуются пузыри и язвы. При­косновение влажной коры дафны, волчеягодника к коже может привести к образованию язв.
Не менее жгуч сок у листьев и ядовитых ягод волчьего лыка. Чрезвычайно опасно попадание сока волчеягодника в глаза. Это грозит образованием труднозаживаемых изъявле­ний роговицы.

Симптомы отравления Волчьим лыком

После употребления ядовитых ягод ощущается жжение во рту, боль в области желудка, тошнота, рвота, слабость, возможны судороги. Но волчье лыко содержит не только мезереин, сильно раздражающий кожу и слизистые, но и другие ядовитые вещества, в частности несколько видов кумаринов, вызывающих повышенную кровоточивость.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — волчеягодник

Воронец колосовидный — многолетнее ядовитое травянистое растение высотой до 80 см, с тонким разветвленным стеблем, с большими, на длинных черешках, дважды и трижды перистыми листьями. Края листьев крупно-зубчатые.
Цветки белые или кремовые, мелкие, собраны в пушистую метелочку.
Ягоды сначала зеленые, при созревании черные, глянцевые, крупные, овально-цилиндрические с хорошо видимым следом околоцветника. Ягоды собраны в кисть.


Распространение Воронца колосовидного черного

Воронец колосовидный черный произрастает в европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири, на Алтае, но встречается довольно редко. Предпочитает тенистые влажные места в лиственных, хвойных и смешанных лесах. Обычно растет в зарослях кустарников и деревьев. Воронец колосовидный черный не любит открытых пространств. Цветет в мае-июне, ягоды созревают в июле-августе.

Ядовитые части Воронца колосовидного
Все растение очень ядовито. Особо ядовиты ягоды воронца колосовидного черного.

Симптомы отравления Воронцом колосовидным

Сок растения раздражающе действует на кожу человека, вплоть до образования волдырей. И даже небольшое количество мякоти ядовитой ягоды достаточно чтобы вызвать сильнейшее расстройство желудочно-кишечного тракта.


Ядовитые ягоды картинка, фото — воронец черный

Воронец красноплодный — многолетнее травянистое растение. Стебли тонкие, высотой до 70 см.

Листья обычно трижды перистые, зубчатые по краям. Внешним видом воронец красноплодный очень похож на воронец колосовидный, но отличается от него, прежде всего, окраской плодов, немногим более мелкими ягодами, а так же более светлой окраской листьев.
Цветки мелкие, белые, собраны в вертикальную кисть-метелку.
Ягоды воронца красноплодного удлененно-овальные, среднего размера, сначала зеленые, по мере созревания белеют, а затем краснеют. Расположены на вертикальной кисти.

Распространение Воронца красноплодного

Растет воронец красноплодный в хвойных и смешанных лесах, на Дальнем Востоке, в Сибири и на севере европейской части России.

Ядовитые части Воронца красноплодного

Все части растения ядовиты. Наиболее токсичными являются ягоды воронца красноплодного. Употребление в пищу всего двух ядовитых ягод для ребенка может кончиться трагически. Но случайное отравление ягодами воронца красноплодного вряд ли возможно, поскольку растение имеет неприятный запах, а ягоды очень горькие.

Симптомы отравления
Признаки отравления ягодами воронца красноплодного — тошнота, головокружение, учащение пульса, сильное расстройство желудочно-кишечного тракта.
 


Ядовитые ягоды картинка, фото — Воронец красный Вороний глаз — многолетнее растение очень характерного вида. Невысокий стебель в обрамлении раскидистых, обычно четырех (реже, как на фото, пяти) широких листьев, оканчивается одним единственным невзрачным зеленоватым цветком, распускающимся в июле-июне. Затем вороний глаз превращает цветок в одну ягоду, к осени чернеющую. Известен вороний глаз так же под названиеми крест-трава.

Распространение Вороньего глаза
Растет вороний глаз в тенистых, влажных местах хвойных, лиственных и смешанных лесов, по всему умеренному поясу России от Европы до Дальнего Востока. Вороний глаз считается лекарственным растением, но самостоятельно его лучше не собирать и не применять, поскольку вороний глаз — ядовитое растение.

Ядовитые части Вороньего глаза
Ягода вороньего глаза, как и другие части растения, ядовита. Растение содержит сапонины и сердечные гликозиды.

Симптомы отравления Вороньим глазом
Отравление ядовитыми ягодами или другими частями вороньиего глаза вызывает раздражение желудочно-кишечного тракта, понос, тошноту, рвоту, резкое падение ритма сердца до 60-40 и менее сокращений в минуту, нарушение сердечного ритма, трепетание желудочков и остановку сердца.


Ядовитые ягоды картинка, фото — Вороний глаз Ландыш — многолетнее травянистое растение. Листья прикорневые эллиптической формы, стебель безлистный в виде стрелки, на котором поочередно расположены белые цветы-колокольчики. Цветет ландыш в мае — начале июня. В сентябре на стрелке вместо цветов появляются красно-оранжевые, как горошины, ягоды ландыша. В это время ягоды ландыша в большом количестве поедаются некоторыми хищниками, видимо, для изгнания кишечных паразитов. Ведь я годы ландыша ядовиты.

Распространение Ландыша
Растет ландыш преимущественно по сырым тенистым местам, на лесных участках, в дубравах, в пойменных лесах.

Ядовитые части Ландыша
Все растение ландыша ядовито. Ягоды ландыша особенно ядовиты. Красивые красные ягоды ядовиты и их нельзя срывать и тем более употреблять в пищу.

Симптомы отравления Ландышем

Наиболее характерные признаки отравления ядовитыми ягодами ландыша – головная боль, шум в ушах, редкий пульс, сужение зрачков. Возможны судороги.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — Ландыш
  • Никогда не собирайте и не пробуйте ягоды, которые вам не известны.
  • Если вы пришли в лес с ребенком, то ни на минуту не оставляйте его без присмотра. Следите за тем, какие ягоды он ест.
  • Если вы приехали в неизвестную для вас местность и природа вам там не совсем знакома, обязательно наведите справки у местных жителей, проштудируйте литературу, просмотрите сайты в Интернете и узнайте, какие ядовитые растения характерны для этой местности.
  • Ядовитые ягоды на самом деле опасны только для тех, кто не знает их «в лицо».
При возникновении симптомов отравления, таких как повышение температуры тела, появления поноса, рвоты, судорог и пр., немедленно обратитесь за медицинской помощью. Пока врач будет ехать к вам, не сидите сложа руки. Ведь иногда приезд «скорой помощи» может затянуться не на один час.

Самая первая помощь при отравлении ядовитыми ягодами заключается в стимуляции рвотных позывов – данная процедура освободит желудок от ядовитого содержимого. Для этого пострадавшему нужно дать 2-4 стакана воды (в нее можно добавить активированный уголь – 2 ст.л. на 500 мл, соль – 1 ч.л. на 500 мл или марганцовку). При отравлении ядовитыми ягодами процедуру придется провести несколько раз. Из лекарственных средств рекомендуется дать больному активированный уголь, танин, а также любое слабительное и сердечное средство. При наличии судорог придется использовать хлоралгидрат. Если аптечки нет, можно дать больному черные сухари, раствор крахмала или молоко. Не помешает также сделать клизму (если есть такая возможность). Пострадавшего от отравления ядовитыми ягодами нужно тепло укутать и доставить к врачу.

Ранее на тему:

Какими ягодами можно отравиться, ядовитые лесные ягоды (ФОТО, КАРТИНКИ)

Ядовитые ягоды

Ядовитые ягоды способны не только вызвать отравление, но и привести к летальному исходу. Поэтому крайне важно знать, как выглядят ядовитые ягоды России. Перед походом в лес просмотрите картинки ядовитых ягод, чтобы не ошибиться. Можно взять с собой фото, тогда ядовитые ягоды точно будут опознаны. Непременно расскажите детям про ядовитые лесные ягоды, объясните, что нельзя есть в лесу, каких ядовитых растений остерегаться. Покажите им картинки или фото ядовитых ягод. Отравление ядовитыми ягодами может быть очень тяжелым, важно не употреблять в пищу незнакомые плоды, как бы соблазнительно они не выглядели.  Очень часто ядовиты именно красные ягоды и черные ягоды. Наш краткий определитель ядовитых ягод поможет вам избежать беды.
 


  Паслен сладко-горький — полукустарник с вьющимся длинным стеблем (до 2 м, а в благоприятных условиях и более), с деревянистым основанием.
Листья — яйцевидно-заостренные.
Цветки — фиолетовые, в поникающих кистях.
Цветет с конца мая по сентябрь.
Плоды — красные сладко-горькие ядовитые ягоды, созревают в июне — октябре.

Распространение Паслена красного

Распространен паслен красный в европейской части России, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке по берегам водоемов, сырым местам, среди кустарников. Часто встречается в населенных пунктах,на околицах деревень, на межах огородов, на мусорных кучах. Нередко паслен сладко-горький выращивается на приусадебных участках, в качестве декоративной лианы.

Ядовитые части Паслена красного
Ядовитыми у паслена являются листья, стебель и плоды. По мере созревания ядовитые свойства ягод сладко-горького паслена, в отличие от паслена черного, не пропадают, так как помимо ядовитого гликоалкалоида соланина, исчезающего при созревании ягод, имеются еще и другие ядовитые вещества, в частности солидульцин и дулкамарин.

Симптомы отравления
Симптомы отравления пасленом сладко-горьким такие же, как при отравлении другими растениями, содержащими соланин и ему подобные гликоалкалоиды — боли в животе, тошнота, рвота, угнетение двигательной и психической активности, затруднение дыхания, сердечно-сосудистая недостаточность. Первая помощь – промывание желудка.


Ядовитые ягоды картинка, фото — паслен красный Известна так же под названиям красавка обыкновенная, красуха, сонная одурь, бешеная ягода, вишня бешеная (Atropa belladonna) — растение семейства паслёновых. Многолетнее травянистое растение высотой 1—2 м. с прямостоячим толстым зеленым или фиолетово-окрашенным стеблем, вверху вилообразно-ветвистым.
Листья черешковые, широколанцетные, очерёдные, но попарно сближенные, причём всегда один значительно крупнее других.
Цветки белладонны одиночные, поникшие, выходящие из пазух верхних листьев, колокольчатые, грязно-фиолетового (иногда жёлтого) цвета.
Цветёт с июня до глубокой осени.
Плод — блестящая черно-синяя ядовитая ягода, сплюснуто-шаровидная, сочная, сладко-кислая, величиной с вишню.

Распространение Белладонны
Распространена белладонна в Крыму, на Кавказе, в Карпатах. Встречается на вырубках, опушках, тенистых полянах.

Ядовитые части Белладонны
Ядовиты все части растения. Отравление чаще случаются у детей, которых привлекают напоминающие вишню или виноградины ядовитые ягоды белладонны (даже 2-3 ягоды ее могут вызвать тяжелое отравление у ребенка). В них, а также в других частях растения, содержаться такие очень ядовитые алкалоиды, как атропин, гиосциамин, скополамин и др.

Симптомы отравления
Признаки отравления появляются через 10-20 минут. В случае легкого отравления сухость и жжение во рту и глотке, затруднённое глотание и речь, учащённое сердцебиение. Голос становится хриплым. Зрачки расширены, не реагируют на свет. Нарушено ближнее видение. Светобоязнь, мелькание мушек перед глазами. Сухость и покраснение кожи. Возбуждение, иногда бред и галлюцинации. При тяжёлых отравлениях полная потеря ориентации, резкое двигательное и психическое возбуждение, иногда судороги.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — белладонна Белокрыльник болотный — сочный толстокорневищный, ползучий гидрофит (растение, наполовину растущее в воде) высотой 20-40 см с крупными блестящими округло-сердцевидными листьями (15-20 см) на длинных черешках. Початкообразное соцветие окружено белым (с обратной стороны зеленым), листообразным покрывалом.
Плоды — сочные красные ядовитые ягоды, собранные в гроздья.
Цветет в мае, июне, плоды созревают с конца июня.

Распростанение Белокрыльника

Широко распространен белокрыльник болотный по территории России на болотах и топких берегах водоемов.

Ядовитые части Белокрыльника

Ядовито все растение, особенно ядовитые ягоды и корневища. Калла содержит острожгучие сапониноподобные соединения, а также летучие вещества типа ароина с раздражающими свойствами.

Симптомы отравления Белокрыльником
Тошнота, рвота, слюнотечение, понос, одышка, тахикардия, судороги. Первая помощь — промывание желудка и слабительные средства.


Ядовитые ягоды картинка, фото — белокрыльник болотный Бересклет — это лиственный кустарник ( иногда небольшое дерево) 3-4 метров высотой, с «классическими» удлиненными листьями, зеленоватыми маленькими невзрачными цветами.
Цветет бересклет в мае-июне. Плоды полностью созревают в сентябре-октябре.
Плоды – красивые ярко-розовые четырехраздельные коробочки, содержащие внутри обычно черные семена, прикрытые (иногда не полностью) мясистой оранжевой или красной мякотью. По мере созревания коробочки раскрываются.

Распространение Бересклета
Бересклет встречается в европейской части России, на Кавказе, некоторые виды произрастают на Дальнем Востоке ( до Восточной Сибири), Сахалине, Курилах.

Ядовитые части Бересклета
У бересклета ядвито всё – корни, кора, листья, но наибольшую опасность представляют ядовитые ягоды, привлекающие своим ярким видом.

Симптомы отравления Бересклетом
Употребление ядовитых ягод бересклета в пищу вызывает рвоту и диарею, большие дозы ягод могут спровоцировать кишечное кровотечение.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — бересклет Бирючина — род довольно теплолюбивых кустарников семейства маслинных. Бирючина обыкновенная представляет собой листопадный кустарник высотой до 5 метров.
Листья простые, супротивные. Соцветия белые, похожи на цветки сирени, так же собраны в метелки.
Плод – черная ягода. Цветет бирючина в мае-июле, после появления на ней листьев. Бирючина
Ягоды ядовиты, созревают в сентябре–октябре и долго не опадают.

Распространение Бирючины
На территории бывшего СССР в естественном виде встречается бирючина обыкновенная. Ореол ее распространения — юго-западная часть России, Кавказ, Украина и в Молдавия.

Ядовитые части Бирючины
Ядовиты листья и ягоды растения. Листья вряд ли кто будет употреблять в пищу, а вот ягоды довольно сильно похожи на черемуху.

Симптомы отравления Бирючиной
После употребления ядовитых ягод бирючины через 1-2 часа возникают диарея, колики, слабость, потеря координации, конвульсии, в тяжелых случаях возможен летальный исход.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — бирючина Бузина травяная — травянистый многолетник семейства жимолостные с неприятным запахом, с толстым ползучим корневищем, толстым бороздчатым (иногда негусто опушенным) стеблем высотой 60—170 см.
Листья с прилистниками, крупные (17—25 см), перистые из 7—11 заостренных листочков, опушен­ных по жилкам.
Соцветие бузины травяной — зонтиковидная метелка. Цветки мелкие, невзрачные, белые или красноватые. Цветет бузина травяная в мае — июне.
Плоды бузины травяной — черные мелкие ягодообразные костянки с 3—4 косточками и красным соком. Плодоносит бузина травянистая в августе — сентябре.

Распространение Бузины травяной
Распространена бузина травяная в южная части России в предгорья и горах, по опушкам лесов и субальпийским лугам. Часто встречается как сорняк.

Ядовитые части Бузины травяной
Ядовиты у бузины травяной листья, цветки. Особо ядовиты незрелые ягоды бузины травяной.

Симптомы отравления Бузиной травяной
Основные симптомы отравления ядовитыми ягодами бузины травяной — головокружение, головная боль, слабость, першение в горле, боли в животе, тошнота, рвота. Характерно окрашивание слизистых в синий цвет в результате накопления в венозной крови оксигемогло-бина. Тахикардия сменяется на поздних стадиях брадикардией. Наблюдается одышка с задержкой на выдохе, возможны судо­роги. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности.


Ядовитые ягоды картинка, фото — бузина травяная Дафна — невысокий кустарник называют в на­роде волчье лыко или волчеягодник. В апреле веточки дафны в метр-полтора высотой, почти сплошь усыпаны пучками ярко-розо­вых цветков, очень похожих на цвет сирени. От цветущих растений распространяется нежный своеобразный аромат. Листья дафны узкие, темно-зеленые. Ядовитые ягоды – овальные, сначала зеленые, потом красные, поспевают в конце июля-августе.

Распространение Волчеягодника
Волчеягодник произрастает на севере европейской части России, Западной и Восточной Сибири, на Кавказе. Предпочитает хвойные и смешенные леса. Встречается и в лиственных лесах.

Ядовитые части Волчеягодника
Цветы волчеягодника ядовиты. При вдыхании цветочной пыльцы дафны наблюдается раздражение слизистых оболочек носа и дыха­тельных путей. Ядовиты не только цветы, но и всё растение. Недаром одно из названий дафны — волчеягодник смертельный.
Кора волчьего лыка необычайно горька на вкус и при попа­дании в рот вызывает чувство жжения и царапанья. Впоследст­вии на слизистых оболочках образуются пузыри и язвы. При­косновение влажной коры дафны, волчеягодника к коже может привести к образованию язв.
Не менее жгуч сок у листьев и ядовитых ягод волчьего лыка. Чрезвычайно опасно попадание сока волчеягодника в глаза. Это грозит образованием труднозаживаемых изъявле­ний роговицы.

Симптомы отравления Волчьим лыком

После употребления ядовитых ягод ощущается жжение во рту, боль в области желудка, тошнота, рвота, слабость, возможны судороги. Но волчье лыко содержит не только мезереин, сильно раздражающий кожу и слизистые, но и другие ядовитые вещества, в частности несколько видов кумаринов, вызывающих повышенную кровоточивость.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — волчеягодник

Воронец колосовидный — многолетнее ядовитое травянистое растение высотой до 80 см, с тонким разветвленным стеблем, с большими, на длинных черешках, дважды и трижды перистыми листьями. Края листьев крупно-зубчатые.
Цветки белые или кремовые, мелкие, собраны в пушистую метелочку.
Ягоды сначала зеленые, при созревании черные, глянцевые, крупные, овально-цилиндрические с хорошо видимым следом околоцветника. Ягоды собраны в кисть.


Распространение Воронца колосовидного черного

Воронец колосовидный черный произрастает в европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири, на Алтае, но встречается довольно редко. Предпочитает тенистые влажные места в лиственных, хвойных и смешанных лесах. Обычно растет в зарослях кустарников и деревьев. Воронец колосовидный черный не любит открытых пространств. Цветет в мае-июне, ягоды созревают в июле-августе.

Ядовитые части Воронца колосовидного
Все растение очень ядовито. Особо ядовиты ягоды воронца колосовидного черного.

Симптомы отравления Воронцом колосовидным

Сок растения раздражающе действует на кожу человека, вплоть до образования волдырей. И даже небольшое количество мякоти ядовитой ягоды достаточно чтобы вызвать сильнейшее расстройство желудочно-кишечного тракта.


Ядовитые ягоды картинка, фото — воронец черный

Воронец красноплодный — многолетнее травянистое растение. Стебли тонкие, высотой до 70 см.

Листья обычно трижды перистые, зубчатые по краям. Внешним видом воронец красноплодный очень похож на воронец колосовидный, но отличается от него, прежде всего, окраской плодов, немногим более мелкими ягодами, а так же более светлой окраской листьев.
Цветки мелкие, белые, собраны в вертикальную кисть-метелку.
Ягоды воронца красноплодного удлененно-овальные, среднего размера, сначала зеленые, по мере созревания белеют, а затем краснеют. Расположены на вертикальной кисти.

Распространение Воронца красноплодного

Растет воронец красноплодный в хвойных и смешанных лесах, на Дальнем Востоке, в Сибири и на севере европейской части России.

Ядовитые части Воронца красноплодного

Все части растения ядовиты. Наиболее токсичными являются ягоды воронца красноплодного. Употребление в пищу всего двух ядовитых ягод для ребенка может кончиться трагически. Но случайное отравление ягодами воронца красноплодного вряд ли возможно, поскольку растение имеет неприятный запах, а ягоды очень горькие.

Симптомы отравления
Признаки отравления ягодами воронца красноплодного — тошнота, головокружение, учащение пульса, сильное расстройство желудочно-кишечного тракта.
 


Ядовитые ягоды картинка, фото — Воронец красный Вороний глаз — многолетнее растение очень характерного вида. Невысокий стебель в обрамлении раскидистых, обычно четырех (реже, как на фото, пяти) широких листьев, оканчивается одним единственным невзрачным зеленоватым цветком, распускающимся в июле-июне. Затем вороний глаз превращает цветок в одну ягоду, к осени чернеющую. Известен вороний глаз так же под названиеми крест-трава.

Распространение Вороньего глаза
Растет вороний глаз в тенистых, влажных местах хвойных, лиственных и смешанных лесов, по всему умеренному поясу России от Европы до Дальнего Востока. Вороний глаз считается лекарственным растением, но самостоятельно его лучше не собирать и не применять, поскольку вороний глаз — ядовитое растение.

Ядовитые части Вороньего глаза
Ягода вороньего глаза, как и другие части растения, ядовита. Растение содержит сапонины и сердечные гликозиды.

Симптомы отравления Вороньим глазом
Отравление ядовитыми ягодами или другими частями вороньиего глаза вызывает раздражение желудочно-кишечного тракта, понос, тошноту, рвоту, резкое падение ритма сердца до 60-40 и менее сокращений в минуту, нарушение сердечного ритма, трепетание желудочков и остановку сердца.


Ядовитые ягоды картинка, фото — Вороний глаз Ландыш — многолетнее травянистое растение. Листья прикорневые эллиптической формы, стебель безлистный в виде стрелки, на котором поочередно расположены белые цветы-колокольчики. Цветет ландыш в мае — начале июня. В сентябре на стрелке вместо цветов появляются красно-оранжевые, как горошины, ягоды ландыша. В это время ягоды ландыша в большом количестве поедаются некоторыми хищниками, видимо, для изгнания кишечных паразитов. Ведь я годы ландыша ядовиты.

Распространение Ландыша
Растет ландыш преимущественно по сырым тенистым местам, на лесных участках, в дубравах, в пойменных лесах.

Ядовитые части Ландыша
Все растение ландыша ядовито. Ягоды ландыша особенно ядовиты. Красивые красные ягоды ядовиты и их нельзя срывать и тем более употреблять в пищу.

Симптомы отравления Ландышем

Наиболее характерные признаки отравления ядовитыми ягодами ландыша – головная боль, шум в ушах, редкий пульс, сужение зрачков. Возможны судороги.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — Ландыш
  • Никогда не собирайте и не пробуйте ягоды, которые вам не известны.
  • Если вы пришли в лес с ребенком, то ни на минуту не оставляйте его без присмотра. Следите за тем, какие ягоды он ест.
  • Если вы приехали в неизвестную для вас местность и природа вам там не совсем знакома, обязательно наведите справки у местных жителей, проштудируйте литературу, просмотрите сайты в Интернете и узнайте, какие ядовитые растения характерны для этой местности.
  • Ядовитые ягоды на самом деле опасны только для тех, кто не знает их «в лицо».
При возникновении симптомов отравления, таких как повышение температуры тела, появления поноса, рвоты, судорог и пр., немедленно обратитесь за медицинской помощью. Пока врач будет ехать к вам, не сидите сложа руки. Ведь иногда приезд «скорой помощи» может затянуться не на один час.

Самая первая помощь при отравлении ядовитыми ягодами заключается в стимуляции рвотных позывов – данная процедура освободит желудок от ядовитого содержимого. Для этого пострадавшему нужно дать 2-4 стакана воды (в нее можно добавить активированный уголь – 2 ст.л. на 500 мл, соль – 1 ч.л. на 500 мл или марганцовку). При отравлении ядовитыми ягодами процедуру придется провести несколько раз. Из лекарственных средств рекомендуется дать больному активированный уголь, танин, а также любое слабительное и сердечное средство. При наличии судорог придется использовать хлоралгидрат. Если аптечки нет, можно дать больному черные сухари, раствор крахмала или молоко. Не помешает также сделать клизму (если есть такая возможность). Пострадавшего от отравления ядовитыми ягодами нужно тепло укутать и доставить к врачу.

Ранее на тему:

Какими ягодами можно отравиться, ядовитые лесные ягоды (ФОТО, КАРТИНКИ)

Ядовитые ягоды

Ядовитые ягоды способны не только вызвать отравление, но и привести к летальному исходу. Поэтому крайне важно знать, как выглядят ядовитые ягоды России. Перед походом в лес просмотрите картинки ядовитых ягод, чтобы не ошибиться. Можно взять с собой фото, тогда ядовитые ягоды точно будут опознаны. Непременно расскажите детям про ядовитые лесные ягоды, объясните, что нельзя есть в лесу, каких ядовитых растений остерегаться. Покажите им картинки или фото ядовитых ягод. Отравление ядовитыми ягодами может быть очень тяжелым, важно не употреблять в пищу незнакомые плоды, как бы соблазнительно они не выглядели.  Очень часто ядовиты именно красные ягоды и черные ягоды. Наш краткий определитель ядовитых ягод поможет вам избежать беды.
 


  Паслен сладко-горький — полукустарник с вьющимся длинным стеблем (до 2 м, а в благоприятных условиях и более), с деревянистым основанием.
Листья — яйцевидно-заостренные.
Цветки — фиолетовые, в поникающих кистях.
Цветет с конца мая по сентябрь.
Плоды — красные сладко-горькие ядовитые ягоды, созревают в июне — октябре.

Распространение Паслена красного

Распространен паслен красный в европейской части России, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке по берегам водоемов, сырым местам, среди кустарников. Часто встречается в населенных пунктах,на околицах деревень, на межах огородов, на мусорных кучах. Нередко паслен сладко-горький выращивается на приусадебных участках, в качестве декоративной лианы.

Ядовитые части Паслена красного
Ядовитыми у паслена являются листья, стебель и плоды. По мере созревания ядовитые свойства ягод сладко-горького паслена, в отличие от паслена черного, не пропадают, так как помимо ядовитого гликоалкалоида соланина, исчезающего при созревании ягод, имеются еще и другие ядовитые вещества, в частности солидульцин и дулкамарин.

Симптомы отравления
Симптомы отравления пасленом сладко-горьким такие же, как при отравлении другими растениями, содержащими соланин и ему подобные гликоалкалоиды — боли в животе, тошнота, рвота, угнетение двигательной и психической активности, затруднение дыхания, сердечно-сосудистая недостаточность. Первая помощь – промывание желудка.


Ядовитые ягоды картинка, фото — паслен красный Известна так же под названиям красавка обыкновенная, красуха, сонная одурь, бешеная ягода, вишня бешеная (Atropa belladonna) — растение семейства паслёновых. Многолетнее травянистое растение высотой 1—2 м. с прямостоячим толстым зеленым или фиолетово-окрашенным стеблем, вверху вилообразно-ветвистым.
Листья черешковые, широколанцетные, очерёдные, но попарно сближенные, причём всегда один значительно крупнее других.
Цветки белладонны одиночные, поникшие, выходящие из пазух верхних листьев, колокольчатые, грязно-фиолетового (иногда жёлтого) цвета.
Цветёт с июня до глубокой осени.
Плод — блестящая черно-синяя ядовитая ягода, сплюснуто-шаровидная, сочная, сладко-кислая, величиной с вишню.

Распространение Белладонны
Распространена белладонна в Крыму, на Кавказе, в Карпатах. Встречается на вырубках, опушках, тенистых полянах.

Ядовитые части Белладонны
Ядовиты все части растения. Отравление чаще случаются у детей, которых привлекают напоминающие вишню или виноградины ядовитые ягоды белладонны (даже 2-3 ягоды ее могут вызвать тяжелое отравление у ребенка). В них, а также в других частях растения, содержаться такие очень ядовитые алкалоиды, как атропин, гиосциамин, скополамин и др.

Симптомы отравления
Признаки отравления появляются через 10-20 минут. В случае легкого отравления сухость и жжение во рту и глотке, затруднённое глотание и речь, учащённое сердцебиение. Голос становится хриплым. Зрачки расширены, не реагируют на свет. Нарушено ближнее видение. Светобоязнь, мелькание мушек перед глазами. Сухость и покраснение кожи. Возбуждение, иногда бред и галлюцинации. При тяжёлых отравлениях полная потеря ориентации, резкое двигательное и психическое возбуждение, иногда судороги.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — белладонна Белокрыльник болотный — сочный толстокорневищный, ползучий гидрофит (растение, наполовину растущее в воде) высотой 20-40 см с крупными блестящими округло-сердцевидными листьями (15-20 см) на длинных черешках. Початкообразное соцветие окружено белым (с обратной стороны зеленым), листообразным покрывалом.
Плоды — сочные красные ядовитые ягоды, собранные в гроздья.
Цветет в мае, июне, плоды созревают с конца июня.

Распростанение Белокрыльника

Широко распространен белокрыльник болотный по территории России на болотах и топких берегах водоемов.

Ядовитые части Белокрыльника

Ядовито все растение, особенно ядовитые ягоды и корневища. Калла содержит острожгучие сапониноподобные соединения, а также летучие вещества типа ароина с раздражающими свойствами.

Симптомы отравления Белокрыльником
Тошнота, рвота, слюнотечение, понос, одышка, тахикардия, судороги. Первая помощь — промывание желудка и слабительные средства.


Ядовитые ягоды картинка, фото — белокрыльник болотный Бересклет — это лиственный кустарник ( иногда небольшое дерево) 3-4 метров высотой, с «классическими» удлиненными листьями, зеленоватыми маленькими невзрачными цветами.
Цветет бересклет в мае-июне. Плоды полностью созревают в сентябре-октябре.
Плоды – красивые ярко-розовые четырехраздельные коробочки, содержащие внутри обычно черные семена, прикрытые (иногда не полностью) мясистой оранжевой или красной мякотью. По мере созревания коробочки раскрываются.

Распространение Бересклета
Бересклет встречается в европейской части России, на Кавказе, некоторые виды произрастают на Дальнем Востоке ( до Восточной Сибири), Сахалине, Курилах.

Ядовитые части Бересклета
У бересклета ядвито всё – корни, кора, листья, но наибольшую опасность представляют ядовитые ягоды, привлекающие своим ярким видом.

Симптомы отравления Бересклетом
Употребление ядовитых ягод бересклета в пищу вызывает рвоту и диарею, большие дозы ягод могут спровоцировать кишечное кровотечение.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — бересклет Бирючина — род довольно теплолюбивых кустарников семейства маслинных. Бирючина обыкновенная представляет собой листопадный кустарник высотой до 5 метров.
Листья простые, супротивные. Соцветия белые, похожи на цветки сирени, так же собраны в метелки.
Плод – черная ягода. Цветет бирючина в мае-июле, после появления на ней листьев. Бирючина
Ягоды ядовиты, созревают в сентябре–октябре и долго не опадают.

Распространение Бирючины
На территории бывшего СССР в естественном виде встречается бирючина обыкновенная. Ореол ее распространения — юго-западная часть России, Кавказ, Украина и в Молдавия.

Ядовитые части Бирючины
Ядовиты листья и ягоды растения. Листья вряд ли кто будет употреблять в пищу, а вот ягоды довольно сильно похожи на черемуху.

Симптомы отравления Бирючиной
После употребления ядовитых ягод бирючины через 1-2 часа возникают диарея, колики, слабость, потеря координации, конвульсии, в тяжелых случаях возможен летальный исход.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — бирючина Бузина травяная — травянистый многолетник семейства жимолостные с неприятным запахом, с толстым ползучим корневищем, толстым бороздчатым (иногда негусто опушенным) стеблем высотой 60—170 см.
Листья с прилистниками, крупные (17—25 см), перистые из 7—11 заостренных листочков, опушен­ных по жилкам.
Соцветие бузины травяной — зонтиковидная метелка. Цветки мелкие, невзрачные, белые или красноватые. Цветет бузина травяная в мае — июне.
Плоды бузины травяной — черные мелкие ягодообразные костянки с 3—4 косточками и красным соком. Плодоносит бузина травянистая в августе — сентябре.

Распространение Бузины травяной
Распространена бузина травяная в южная части России в предгорья и горах, по опушкам лесов и субальпийским лугам. Часто встречается как сорняк.

Ядовитые части Бузины травяной
Ядовиты у бузины травяной листья, цветки. Особо ядовиты незрелые ягоды бузины травяной.

Симптомы отравления Бузиной травяной
Основные симптомы отравления ядовитыми ягодами бузины травяной — головокружение, головная боль, слабость, першение в горле, боли в животе, тошнота, рвота. Характерно окрашивание слизистых в синий цвет в результате накопления в венозной крови оксигемогло-бина. Тахикардия сменяется на поздних стадиях брадикардией. Наблюдается одышка с задержкой на выдохе, возможны судо­роги. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности.


Ядовитые ягоды картинка, фото — бузина травяная Дафна — невысокий кустарник называют в на­роде волчье лыко или волчеягодник. В апреле веточки дафны в метр-полтора высотой, почти сплошь усыпаны пучками ярко-розо­вых цветков, очень похожих на цвет сирени. От цветущих растений распространяется нежный своеобразный аромат. Листья дафны узкие, темно-зеленые. Ядовитые ягоды – овальные, сначала зеленые, потом красные, поспевают в конце июля-августе.

Распространение Волчеягодника
Волчеягодник произрастает на севере европейской части России, Западной и Восточной Сибири, на Кавказе. Предпочитает хвойные и смешенные леса. Встречается и в лиственных лесах.

Ядовитые части Волчеягодника
Цветы волчеягодника ядовиты. При вдыхании цветочной пыльцы дафны наблюдается раздражение слизистых оболочек носа и дыха­тельных путей. Ядовиты не только цветы, но и всё растение. Недаром одно из названий дафны — волчеягодник смертельный.
Кора волчьего лыка необычайно горька на вкус и при попа­дании в рот вызывает чувство жжения и царапанья. Впоследст­вии на слизистых оболочках образуются пузыри и язвы. При­косновение влажной коры дафны, волчеягодника к коже может привести к образованию язв.
Не менее жгуч сок у листьев и ядовитых ягод волчьего лыка. Чрезвычайно опасно попадание сока волчеягодника в глаза. Это грозит образованием труднозаживаемых изъявле­ний роговицы.

Симптомы отравления Волчьим лыком

После употребления ядовитых ягод ощущается жжение во рту, боль в области желудка, тошнота, рвота, слабость, возможны судороги. Но волчье лыко содержит не только мезереин, сильно раздражающий кожу и слизистые, но и другие ядовитые вещества, в частности несколько видов кумаринов, вызывающих повышенную кровоточивость.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — волчеягодник

Воронец колосовидный — многолетнее ядовитое травянистое растение высотой до 80 см, с тонким разветвленным стеблем, с большими, на длинных черешках, дважды и трижды перистыми листьями. Края листьев крупно-зубчатые.
Цветки белые или кремовые, мелкие, собраны в пушистую метелочку.
Ягоды сначала зеленые, при созревании черные, глянцевые, крупные, овально-цилиндрические с хорошо видимым следом околоцветника. Ягоды собраны в кисть.


Распространение Воронца колосовидного черного

Воронец колосовидный черный произрастает в европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири, на Алтае, но встречается довольно редко. Предпочитает тенистые влажные места в лиственных, хвойных и смешанных лесах. Обычно растет в зарослях кустарников и деревьев. Воронец колосовидный черный не любит открытых пространств. Цветет в мае-июне, ягоды созревают в июле-августе.

Ядовитые части Воронца колосовидного
Все растение очень ядовито. Особо ядовиты ягоды воронца колосовидного черного.

Симптомы отравления Воронцом колосовидным

Сок растения раздражающе действует на кожу человека, вплоть до образования волдырей. И даже небольшое количество мякоти ядовитой ягоды достаточно чтобы вызвать сильнейшее расстройство желудочно-кишечного тракта.


Ядовитые ягоды картинка, фото — воронец черный

Воронец красноплодный — многолетнее травянистое растение. Стебли тонкие, высотой до 70 см.

Листья обычно трижды перистые, зубчатые по краям. Внешним видом воронец красноплодный очень похож на воронец колосовидный, но отличается от него, прежде всего, окраской плодов, немногим более мелкими ягодами, а так же более светлой окраской листьев.
Цветки мелкие, белые, собраны в вертикальную кисть-метелку.
Ягоды воронца красноплодного удлененно-овальные, среднего размера, сначала зеленые, по мере созревания белеют, а затем краснеют. Расположены на вертикальной кисти.

Распространение Воронца красноплодного

Растет воронец красноплодный в хвойных и смешанных лесах, на Дальнем Востоке, в Сибири и на севере европейской части России.

Ядовитые части Воронца красноплодного

Все части растения ядовиты. Наиболее токсичными являются ягоды воронца красноплодного. Употребление в пищу всего двух ядовитых ягод для ребенка может кончиться трагически. Но случайное отравление ягодами воронца красноплодного вряд ли возможно, поскольку растение имеет неприятный запах, а ягоды очень горькие.

Симптомы отравления
Признаки отравления ягодами воронца красноплодного — тошнота, головокружение, учащение пульса, сильное расстройство желудочно-кишечного тракта.
 


Ядовитые ягоды картинка, фото — Воронец красный Вороний глаз — многолетнее растение очень характерного вида. Невысокий стебель в обрамлении раскидистых, обычно четырех (реже, как на фото, пяти) широких листьев, оканчивается одним единственным невзрачным зеленоватым цветком, распускающимся в июле-июне. Затем вороний глаз превращает цветок в одну ягоду, к осени чернеющую. Известен вороний глаз так же под названиеми крест-трава.

Распространение Вороньего глаза
Растет вороний глаз в тенистых, влажных местах хвойных, лиственных и смешанных лесов, по всему умеренному поясу России от Европы до Дальнего Востока. Вороний глаз считается лекарственным растением, но самостоятельно его лучше не собирать и не применять, поскольку вороний глаз — ядовитое растение.

Ядовитые части Вороньего глаза
Ягода вороньего глаза, как и другие части растения, ядовита. Растение содержит сапонины и сердечные гликозиды.

Симптомы отравления Вороньим глазом
Отравление ядовитыми ягодами или другими частями вороньиего глаза вызывает раздражение желудочно-кишечного тракта, понос, тошноту, рвоту, резкое падение ритма сердца до 60-40 и менее сокращений в минуту, нарушение сердечного ритма, трепетание желудочков и остановку сердца.


Ядовитые ягоды картинка, фото — Вороний глаз Ландыш — многолетнее травянистое растение. Листья прикорневые эллиптической формы, стебель безлистный в виде стрелки, на котором поочередно расположены белые цветы-колокольчики. Цветет ландыш в мае — начале июня. В сентябре на стрелке вместо цветов появляются красно-оранжевые, как горошины, ягоды ландыша. В это время ягоды ландыша в большом количестве поедаются некоторыми хищниками, видимо, для изгнания кишечных паразитов. Ведь я годы ландыша ядовиты.

Распространение Ландыша
Растет ландыш преимущественно по сырым тенистым местам, на лесных участках, в дубравах, в пойменных лесах.

Ядовитые части Ландыша
Все растение ландыша ядовито. Ягоды ландыша особенно ядовиты. Красивые красные ягоды ядовиты и их нельзя срывать и тем более употреблять в пищу.

Симптомы отравления Ландышем

Наиболее характерные признаки отравления ядовитыми ягодами ландыша – головная боль, шум в ушах, редкий пульс, сужение зрачков. Возможны судороги.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — Ландыш
  • Никогда не собирайте и не пробуйте ягоды, которые вам не известны.
  • Если вы пришли в лес с ребенком, то ни на минуту не оставляйте его без присмотра. Следите за тем, какие ягоды он ест.
  • Если вы приехали в неизвестную для вас местность и природа вам там не совсем знакома, обязательно наведите справки у местных жителей, проштудируйте литературу, просмотрите сайты в Интернете и узнайте, какие ядовитые растения характерны для этой местности.
  • Ядовитые ягоды на самом деле опасны только для тех, кто не знает их «в лицо».
При возникновении симптомов отравления, таких как повышение температуры тела, появления поноса, рвоты, судорог и пр., немедленно обратитесь за медицинской помощью. Пока врач будет ехать к вам, не сидите сложа руки. Ведь иногда приезд «скорой помощи» может затянуться не на один час.

Самая первая помощь при отравлении ядовитыми ягодами заключается в стимуляции рвотных позывов – данная процедура освободит желудок от ядовитого содержимого. Для этого пострадавшему нужно дать 2-4 стакана воды (в нее можно добавить активированный уголь – 2 ст.л. на 500 мл, соль – 1 ч.л. на 500 мл или марганцовку). При отравлении ядовитыми ягодами процедуру придется провести несколько раз. Из лекарственных средств рекомендуется дать больному активированный уголь, танин, а также любое слабительное и сердечное средство. При наличии судорог придется использовать хлоралгидрат. Если аптечки нет, можно дать больному черные сухари, раствор крахмала или молоко. Не помешает также сделать клизму (если есть такая возможность). Пострадавшего от отравления ядовитыми ягодами нужно тепло укутать и доставить к врачу.

Ранее на тему:

Какими ягодами можно отравиться, ядовитые лесные ягоды (ФОТО, КАРТИНКИ)

Ядовитые ягоды

Ядовитые ягоды способны не только вызвать отравление, но и привести к летальному исходу. Поэтому крайне важно знать, как выглядят ядовитые ягоды России. Перед походом в лес просмотрите картинки ядовитых ягод, чтобы не ошибиться. Можно взять с собой фото, тогда ядовитые ягоды точно будут опознаны. Непременно расскажите детям про ядовитые лесные ягоды, объясните, что нельзя есть в лесу, каких ядовитых растений остерегаться. Покажите им картинки или фото ядовитых ягод. Отравление ядовитыми ягодами может быть очень тяжелым, важно не употреблять в пищу незнакомые плоды, как бы соблазнительно они не выглядели.  Очень часто ядовиты именно красные ягоды и черные ягоды. Наш краткий определитель ядовитых ягод поможет вам избежать беды.
 


  Паслен сладко-горький — полукустарник с вьющимся длинным стеблем (до 2 м, а в благоприятных условиях и более), с деревянистым основанием.
Листья — яйцевидно-заостренные.
Цветки — фиолетовые, в поникающих кистях.
Цветет с конца мая по сентябрь.
Плоды — красные сладко-горькие ядовитые ягоды, созревают в июне — октябре.

Распространение Паслена красного

Распространен паслен красный в европейской части России, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке по берегам водоемов, сырым местам, среди кустарников. Часто встречается в населенных пунктах,на околицах деревень, на межах огородов, на мусорных кучах. Нередко паслен сладко-горький выращивается на приусадебных участках, в качестве декоративной лианы.

Ядовитые части Паслена красного
Ядовитыми у паслена являются листья, стебель и плоды. По мере созревания ядовитые свойства ягод сладко-горького паслена, в отличие от паслена черного, не пропадают, так как помимо ядовитого гликоалкалоида соланина, исчезающего при созревании ягод, имеются еще и другие ядовитые вещества, в частности солидульцин и дулкамарин.

Симптомы отравления
Симптомы отравления пасленом сладко-горьким такие же, как при отравлении другими растениями, содержащими соланин и ему подобные гликоалкалоиды — боли в животе, тошнота, рвота, угнетение двигательной и психической активности, затруднение дыхания, сердечно-сосудистая недостаточность. Первая помощь – промывание желудка.


Ядовитые ягоды картинка, фото — паслен красный Известна так же под названиям красавка обыкновенная, красуха, сонная одурь, бешеная ягода, вишня бешеная (Atropa belladonna) — растение семейства паслёновых. Многолетнее травянистое растение высотой 1—2 м. с прямостоячим толстым зеленым или фиолетово-окрашенным стеблем, вверху вилообразно-ветвистым.
Листья черешковые, широколанцетные, очерёдные, но попарно сближенные, причём всегда один значительно крупнее других.
Цветки белладонны одиночные, поникшие, выходящие из пазух верхних листьев, колокольчатые, грязно-фиолетового (иногда жёлтого) цвета.
Цветёт с июня до глубокой осени.
Плод — блестящая черно-синяя ядовитая ягода, сплюснуто-шаровидная, сочная, сладко-кислая, величиной с вишню.

Распространение Белладонны
Распространена белладонна в Крыму, на Кавказе, в Карпатах. Встречается на вырубках, опушках, тенистых полянах.

Ядовитые части Белладонны
Ядовиты все части растения. Отравление чаще случаются у детей, которых привлекают напоминающие вишню или виноградины ядовитые ягоды белладонны (даже 2-3 ягоды ее могут вызвать тяжелое отравление у ребенка). В них, а также в других частях растения, содержаться такие очень ядовитые алкалоиды, как атропин, гиосциамин, скополамин и др.

Симптомы отравления
Признаки отравления появляются через 10-20 минут. В случае легкого отравления сухость и жжение во рту и глотке, затруднённое глотание и речь, учащённое сердцебиение. Голос становится хриплым. Зрачки расширены, не реагируют на свет. Нарушено ближнее видение. Светобоязнь, мелькание мушек перед глазами. Сухость и покраснение кожи. Возбуждение, иногда бред и галлюцинации. При тяжёлых отравлениях полная потеря ориентации, резкое двигательное и психическое возбуждение, иногда судороги.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — белладонна Белокрыльник болотный — сочный толстокорневищный, ползучий гидрофит (растение, наполовину растущее в воде) высотой 20-40 см с крупными блестящими округло-сердцевидными листьями (15-20 см) на длинных черешках. Початкообразное соцветие окружено белым (с обратной стороны зеленым), листообразным покрывалом.
Плоды — сочные красные ядовитые ягоды, собранные в гроздья.
Цветет в мае, июне, плоды созревают с конца июня.

Распростанение Белокрыльника

Широко распространен белокрыльник болотный по территории России на болотах и топких берегах водоемов.

Ядовитые части Белокрыльника

Ядовито все растение, особенно ядовитые ягоды и корневища. Калла содержит острожгучие сапониноподобные соединения, а также летучие вещества типа ароина с раздражающими свойствами.

Симптомы отравления Белокрыльником
Тошнота, рвота, слюнотечение, понос, одышка, тахикардия, судороги. Первая помощь — промывание желудка и слабительные средства.


Ядовитые ягоды картинка, фото — белокрыльник болотный Бересклет — это лиственный кустарник ( иногда небольшое дерево) 3-4 метров высотой, с «классическими» удлиненными листьями, зеленоватыми маленькими невзрачными цветами.
Цветет бересклет в мае-июне. Плоды полностью созревают в сентябре-октябре.
Плоды – красивые ярко-розовые четырехраздельные коробочки, содержащие внутри обычно черные семена, прикрытые (иногда не полностью) мясистой оранжевой или красной мякотью. По мере созревания коробочки раскрываются.

Распространение Бересклета
Бересклет встречается в европейской части России, на Кавказе, некоторые виды произрастают на Дальнем Востоке ( до Восточной Сибири), Сахалине, Курилах.

Ядовитые части Бересклета
У бересклета ядвито всё – корни, кора, листья, но наибольшую опасность представляют ядовитые ягоды, привлекающие своим ярким видом.

Симптомы отравления Бересклетом
Употребление ядовитых ягод бересклета в пищу вызывает рвоту и диарею, большие дозы ягод могут спровоцировать кишечное кровотечение.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — бересклет Бирючина — род довольно теплолюбивых кустарников семейства маслинных. Бирючина обыкновенная представляет собой листопадный кустарник высотой до 5 метров.
Листья простые, супротивные. Соцветия белые, похожи на цветки сирени, так же собраны в метелки.
Плод – черная ягода. Цветет бирючина в мае-июле, после появления на ней листьев. Бирючина
Ягоды ядовиты, созревают в сентябре–октябре и долго не опадают.

Распространение Бирючины
На территории бывшего СССР в естественном виде встречается бирючина обыкновенная. Ореол ее распространения — юго-западная часть России, Кавказ, Украина и в Молдавия.

Ядовитые части Бирючины
Ядовиты листья и ягоды растения. Листья вряд ли кто будет употреблять в пищу, а вот ягоды довольно сильно похожи на черемуху.

Симптомы отравления Бирючиной
После употребления ядовитых ягод бирючины через 1-2 часа возникают диарея, колики, слабость, потеря координации, конвульсии, в тяжелых случаях возможен летальный исход.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — бирючина Бузина травяная — травянистый многолетник семейства жимолостные с неприятным запахом, с толстым ползучим корневищем, толстым бороздчатым (иногда негусто опушенным) стеблем высотой 60—170 см.
Листья с прилистниками, крупные (17—25 см), перистые из 7—11 заостренных листочков, опушен­ных по жилкам.
Соцветие бузины травяной — зонтиковидная метелка. Цветки мелкие, невзрачные, белые или красноватые. Цветет бузина травяная в мае — июне.
Плоды бузины травяной — черные мелкие ягодообразные костянки с 3—4 косточками и красным соком. Плодоносит бузина травянистая в августе — сентябре.

Распространение Бузины травяной
Распространена бузина травяная в южная части России в предгорья и горах, по опушкам лесов и субальпийским лугам. Часто встречается как сорняк.

Ядовитые части Бузины травяной
Ядовиты у бузины травяной листья, цветки. Особо ядовиты незрелые ягоды бузины травяной.

Симптомы отравления Бузиной травяной
Основные симптомы отравления ядовитыми ягодами бузины травяной — головокружение, головная боль, слабость, першение в горле, боли в животе, тошнота, рвота. Характерно окрашивание слизистых в синий цвет в результате накопления в венозной крови оксигемогло-бина. Тахикардия сменяется на поздних стадиях брадикардией. Наблюдается одышка с задержкой на выдохе, возможны судо­роги. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности.


Ядовитые ягоды картинка, фото — бузина травяная Дафна — невысокий кустарник называют в на­роде волчье лыко или волчеягодник. В апреле веточки дафны в метр-полтора высотой, почти сплошь усыпаны пучками ярко-розо­вых цветков, очень похожих на цвет сирени. От цветущих растений распространяется нежный своеобразный аромат. Листья дафны узкие, темно-зеленые. Ядовитые ягоды – овальные, сначала зеленые, потом красные, поспевают в конце июля-августе.

Распространение Волчеягодника
Волчеягодник произрастает на севере европейской части России, Западной и Восточной Сибири, на Кавказе. Предпочитает хвойные и смешенные леса. Встречается и в лиственных лесах.

Ядовитые части Волчеягодника
Цветы волчеягодника ядовиты. При вдыхании цветочной пыльцы дафны наблюдается раздражение слизистых оболочек носа и дыха­тельных путей. Ядовиты не только цветы, но и всё растение. Недаром одно из названий дафны — волчеягодник смертельный.
Кора волчьего лыка необычайно горька на вкус и при попа­дании в рот вызывает чувство жжения и царапанья. Впоследст­вии на слизистых оболочках образуются пузыри и язвы. При­косновение влажной коры дафны, волчеягодника к коже может привести к образованию язв.
Не менее жгуч сок у листьев и ядовитых ягод волчьего лыка. Чрезвычайно опасно попадание сока волчеягодника в глаза. Это грозит образованием труднозаживаемых изъявле­ний роговицы.

Симптомы отравления Волчьим лыком

После употребления ядовитых ягод ощущается жжение во рту, боль в области желудка, тошнота, рвота, слабость, возможны судороги. Но волчье лыко содержит не только мезереин, сильно раздражающий кожу и слизистые, но и другие ядовитые вещества, в частности несколько видов кумаринов, вызывающих повышенную кровоточивость.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — волчеягодник

Воронец колосовидный — многолетнее ядовитое травянистое растение высотой до 80 см, с тонким разветвленным стеблем, с большими, на длинных черешках, дважды и трижды перистыми листьями. Края листьев крупно-зубчатые.
Цветки белые или кремовые, мелкие, собраны в пушистую метелочку.
Ягоды сначала зеленые, при созревании черные, глянцевые, крупные, овально-цилиндрические с хорошо видимым следом околоцветника. Ягоды собраны в кисть.


Распространение Воронца колосовидного черного

Воронец колосовидный черный произрастает в европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири, на Алтае, но встречается довольно редко. Предпочитает тенистые влажные места в лиственных, хвойных и смешанных лесах. Обычно растет в зарослях кустарников и деревьев. Воронец колосовидный черный не любит открытых пространств. Цветет в мае-июне, ягоды созревают в июле-августе.

Ядовитые части Воронца колосовидного
Все растение очень ядовито. Особо ядовиты ягоды воронца колосовидного черного.

Симптомы отравления Воронцом колосовидным

Сок растения раздражающе действует на кожу человека, вплоть до образования волдырей. И даже небольшое количество мякоти ядовитой ягоды достаточно чтобы вызвать сильнейшее расстройство желудочно-кишечного тракта.


Ядовитые ягоды картинка, фото — воронец черный

Воронец красноплодный — многолетнее травянистое растение. Стебли тонкие, высотой до 70 см.

Листья обычно трижды перистые, зубчатые по краям. Внешним видом воронец красноплодный очень похож на воронец колосовидный, но отличается от него, прежде всего, окраской плодов, немногим более мелкими ягодами, а так же более светлой окраской листьев.
Цветки мелкие, белые, собраны в вертикальную кисть-метелку.
Ягоды воронца красноплодного удлененно-овальные, среднего размера, сначала зеленые, по мере созревания белеют, а затем краснеют. Расположены на вертикальной кисти.

Распространение Воронца красноплодного

Растет воронец красноплодный в хвойных и смешанных лесах, на Дальнем Востоке, в Сибири и на севере европейской части России.

Ядовитые части Воронца красноплодного

Все части растения ядовиты. Наиболее токсичными являются ягоды воронца красноплодного. Употребление в пищу всего двух ядовитых ягод для ребенка может кончиться трагически. Но случайное отравление ягодами воронца красноплодного вряд ли возможно, поскольку растение имеет неприятный запах, а ягоды очень горькие.

Симптомы отравления
Признаки отравления ягодами воронца красноплодного — тошнота, головокружение, учащение пульса, сильное расстройство желудочно-кишечного тракта.
 


Ядовитые ягоды картинка, фото — Воронец красный Вороний глаз — многолетнее растение очень характерного вида. Невысокий стебель в обрамлении раскидистых, обычно четырех (реже, как на фото, пяти) широких листьев, оканчивается одним единственным невзрачным зеленоватым цветком, распускающимся в июле-июне. Затем вороний глаз превращает цветок в одну ягоду, к осени чернеющую. Известен вороний глаз так же под названиеми крест-трава.

Распространение Вороньего глаза
Растет вороний глаз в тенистых, влажных местах хвойных, лиственных и смешанных лесов, по всему умеренному поясу России от Европы до Дальнего Востока. Вороний глаз считается лекарственным растением, но самостоятельно его лучше не собирать и не применять, поскольку вороний глаз — ядовитое растение.

Ядовитые части Вороньего глаза
Ягода вороньего глаза, как и другие части растения, ядовита. Растение содержит сапонины и сердечные гликозиды.

Симптомы отравления Вороньим глазом
Отравление ядовитыми ягодами или другими частями вороньиего глаза вызывает раздражение желудочно-кишечного тракта, понос, тошноту, рвоту, резкое падение ритма сердца до 60-40 и менее сокращений в минуту, нарушение сердечного ритма, трепетание желудочков и остановку сердца.


Ядовитые ягоды картинка, фото — Вороний глаз Ландыш — многолетнее травянистое растение. Листья прикорневые эллиптической формы, стебель безлистный в виде стрелки, на котором поочередно расположены белые цветы-колокольчики. Цветет ландыш в мае — начале июня. В сентябре на стрелке вместо цветов появляются красно-оранжевые, как горошины, ягоды ландыша. В это время ягоды ландыша в большом количестве поедаются некоторыми хищниками, видимо, для изгнания кишечных паразитов. Ведь я годы ландыша ядовиты.

Распространение Ландыша
Растет ландыш преимущественно по сырым тенистым местам, на лесных участках, в дубравах, в пойменных лесах.

Ядовитые части Ландыша
Все растение ландыша ядовито. Ягоды ландыша особенно ядовиты. Красивые красные ягоды ядовиты и их нельзя срывать и тем более употреблять в пищу.

Симптомы отравления Ландышем

Наиболее характерные признаки отравления ядовитыми ягодами ландыша – головная боль, шум в ушах, редкий пульс, сужение зрачков. Возможны судороги.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — Ландыш
  • Никогда не собирайте и не пробуйте ягоды, которые вам не известны.
  • Если вы пришли в лес с ребенком, то ни на минуту не оставляйте его без присмотра. Следите за тем, какие ягоды он ест.
  • Если вы приехали в неизвестную для вас местность и природа вам там не совсем знакома, обязательно наведите справки у местных жителей, проштудируйте литературу, просмотрите сайты в Интернете и узнайте, какие ядовитые растения характерны для этой местности.
  • Ядовитые ягоды на самом деле опасны только для тех, кто не знает их «в лицо».
При возникновении симптомов отравления, таких как повышение температуры тела, появления поноса, рвоты, судорог и пр., немедленно обратитесь за медицинской помощью. Пока врач будет ехать к вам, не сидите сложа руки. Ведь иногда приезд «скорой помощи» может затянуться не на один час.

Самая первая помощь при отравлении ядовитыми ягодами заключается в стимуляции рвотных позывов – данная процедура освободит желудок от ядовитого содержимого. Для этого пострадавшему нужно дать 2-4 стакана воды (в нее можно добавить активированный уголь – 2 ст.л. на 500 мл, соль – 1 ч.л. на 500 мл или марганцовку). При отравлении ядовитыми ягодами процедуру придется провести несколько раз. Из лекарственных средств рекомендуется дать больному активированный уголь, танин, а также любое слабительное и сердечное средство. При наличии судорог придется использовать хлоралгидрат. Если аптечки нет, можно дать больному черные сухари, раствор крахмала или молоко. Не помешает также сделать клизму (если есть такая возможность). Пострадавшего от отравления ядовитыми ягодами нужно тепло укутать и доставить к врачу.

Ранее на тему:

Какими ягодами можно отравиться, ядовитые лесные ягоды (ФОТО, КАРТИНКИ)

Ядовитые ягоды

Ядовитые ягоды способны не только вызвать отравление, но и привести к летальному исходу. Поэтому крайне важно знать, как выглядят ядовитые ягоды России. Перед походом в лес просмотрите картинки ядовитых ягод, чтобы не ошибиться. Можно взять с собой фото, тогда ядовитые ягоды точно будут опознаны. Непременно расскажите детям про ядовитые лесные ягоды, объясните, что нельзя есть в лесу, каких ядовитых растений остерегаться. Покажите им картинки или фото ядовитых ягод. Отравление ядовитыми ягодами может быть очень тяжелым, важно не употреблять в пищу незнакомые плоды, как бы соблазнительно они не выглядели.  Очень часто ядовиты именно красные ягоды и черные ягоды. Наш краткий определитель ядовитых ягод поможет вам избежать беды.
 


  Паслен сладко-горький — полукустарник с вьющимся длинным стеблем (до 2 м, а в благоприятных условиях и более), с деревянистым основанием.
Листья — яйцевидно-заостренные.
Цветки — фиолетовые, в поникающих кистях.
Цветет с конца мая по сентябрь.
Плоды — красные сладко-горькие ядовитые ягоды, созревают в июне — октябре.

Распространение Паслена красного

Распространен паслен красный в европейской части России, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке по берегам водоемов, сырым местам, среди кустарников. Часто встречается в населенных пунктах,на околицах деревень, на межах огородов, на мусорных кучах. Нередко паслен сладко-горький выращивается на приусадебных участках, в качестве декоративной лианы.

Ядовитые части Паслена красного
Ядовитыми у паслена являются листья, стебель и плоды. По мере созревания ядовитые свойства ягод сладко-горького паслена, в отличие от паслена черного, не пропадают, так как помимо ядовитого гликоалкалоида соланина, исчезающего при созревании ягод, имеются еще и другие ядовитые вещества, в частности солидульцин и дулкамарин.

Симптомы отравления
Симптомы отравления пасленом сладко-горьким такие же, как при отравлении другими растениями, содержащими соланин и ему подобные гликоалкалоиды — боли в животе, тошнота, рвота, угнетение двигательной и психической активности, затруднение дыхания, сердечно-сосудистая недостаточность. Первая помощь – промывание желудка.


Ядовитые ягоды картинка, фото — паслен красный Известна так же под названиям красавка обыкновенная, красуха, сонная одурь, бешеная ягода, вишня бешеная (Atropa belladonna) — растение семейства паслёновых. Многолетнее травянистое растение высотой 1—2 м. с прямостоячим толстым зеленым или фиолетово-окрашенным стеблем, вверху вилообразно-ветвистым.
Листья черешковые, широколанцетные, очерёдные, но попарно сближенные, причём всегда один значительно крупнее других.
Цветки белладонны одиночные, поникшие, выходящие из пазух верхних листьев, колокольчатые, грязно-фиолетового (иногда жёлтого) цвета.
Цветёт с июня до глубокой осени.
Плод — блестящая черно-синяя ядовитая ягода, сплюснуто-шаровидная, сочная, сладко-кислая, величиной с вишню.

Распространение Белладонны
Распространена белладонна в Крыму, на Кавказе, в Карпатах. Встречается на вырубках, опушках, тенистых полянах.

Ядовитые части Белладонны
Ядовиты все части растения. Отравление чаще случаются у детей, которых привлекают напоминающие вишню или виноградины ядовитые ягоды белладонны (даже 2-3 ягоды ее могут вызвать тяжелое отравление у ребенка). В них, а также в других частях растения, содержаться такие очень ядовитые алкалоиды, как атропин, гиосциамин, скополамин и др.

Симптомы отравления
Признаки отравления появляются через 10-20 минут. В случае легкого отравления сухость и жжение во рту и глотке, затруднённое глотание и речь, учащённое сердцебиение. Голос становится хриплым. Зрачки расширены, не реагируют на свет. Нарушено ближнее видение. Светобоязнь, мелькание мушек перед глазами. Сухость и покраснение кожи. Возбуждение, иногда бред и галлюцинации. При тяжёлых отравлениях полная потеря ориентации, резкое двигательное и психическое возбуждение, иногда судороги.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — белладонна Белокрыльник болотный — сочный толстокорневищный, ползучий гидрофит (растение, наполовину растущее в воде) высотой 20-40 см с крупными блестящими округло-сердцевидными листьями (15-20 см) на длинных черешках. Початкообразное соцветие окружено белым (с обратной стороны зеленым), листообразным покрывалом.
Плоды — сочные красные ядовитые ягоды, собранные в гроздья.
Цветет в мае, июне, плоды созревают с конца июня.

Распростанение Белокрыльника

Широко распространен белокрыльник болотный по территории России на болотах и топких берегах водоемов.

Ядовитые части Белокрыльника

Ядовито все растение, особенно ядовитые ягоды и корневища. Калла содержит острожгучие сапониноподобные соединения, а также летучие вещества типа ароина с раздражающими свойствами.

Симптомы отравления Белокрыльником
Тошнота, рвота, слюнотечение, понос, одышка, тахикардия, судороги. Первая помощь — промывание желудка и слабительные средства.


Ядовитые ягоды картинка, фото — белокрыльник болотный Бересклет — это лиственный кустарник ( иногда небольшое дерево) 3-4 метров высотой, с «классическими» удлиненными листьями, зеленоватыми маленькими невзрачными цветами.
Цветет бересклет в мае-июне. Плоды полностью созревают в сентябре-октябре.
Плоды – красивые ярко-розовые четырехраздельные коробочки, содержащие внутри обычно черные семена, прикрытые (иногда не полностью) мясистой оранжевой или красной мякотью. По мере созревания коробочки раскрываются.

Распространение Бересклета
Бересклет встречается в европейской части России, на Кавказе, некоторые виды произрастают на Дальнем Востоке ( до Восточной Сибири), Сахалине, Курилах.

Ядовитые части Бересклета
У бересклета ядвито всё – корни, кора, листья, но наибольшую опасность представляют ядовитые ягоды, привлекающие своим ярким видом.

Симптомы отравления Бересклетом
Употребление ядовитых ягод бересклета в пищу вызывает рвоту и диарею, большие дозы ягод могут спровоцировать кишечное кровотечение.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — бересклет Бирючина — род довольно теплолюбивых кустарников семейства маслинных. Бирючина обыкновенная представляет собой листопадный кустарник высотой до 5 метров.
Листья простые, супротивные. Соцветия белые, похожи на цветки сирени, так же собраны в метелки.
Плод – черная ягода. Цветет бирючина в мае-июле, после появления на ней листьев. Бирючина
Ягоды ядовиты, созревают в сентябре–октябре и долго не опадают.

Распространение Бирючины
На территории бывшего СССР в естественном виде встречается бирючина обыкновенная. Ореол ее распространения — юго-западная часть России, Кавказ, Украина и в Молдавия.

Ядовитые части Бирючины
Ядовиты листья и ягоды растения. Листья вряд ли кто будет употреблять в пищу, а вот ягоды довольно сильно похожи на черемуху.

Симптомы отравления Бирючиной
После употребления ядовитых ягод бирючины через 1-2 часа возникают диарея, колики, слабость, потеря координации, конвульсии, в тяжелых случаях возможен летальный исход.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — бирючина Бузина травяная — травянистый многолетник семейства жимолостные с неприятным запахом, с толстым ползучим корневищем, толстым бороздчатым (иногда негусто опушенным) стеблем высотой 60—170 см.
Листья с прилистниками, крупные (17—25 см), перистые из 7—11 заостренных листочков, опушен­ных по жилкам.
Соцветие бузины травяной — зонтиковидная метелка. Цветки мелкие, невзрачные, белые или красноватые. Цветет бузина травяная в мае — июне.
Плоды бузины травяной — черные мелкие ягодообразные костянки с 3—4 косточками и красным соком. Плодоносит бузина травянистая в августе — сентябре.

Распространение Бузины травяной
Распространена бузина травяная в южная части России в предгорья и горах, по опушкам лесов и субальпийским лугам. Часто встречается как сорняк.

Ядовитые части Бузины травяной
Ядовиты у бузины травяной листья, цветки. Особо ядовиты незрелые ягоды бузины травяной.

Симптомы отравления Бузиной травяной
Основные симптомы отравления ядовитыми ягодами бузины травяной — головокружение, головная боль, слабость, першение в горле, боли в животе, тошнота, рвота. Характерно окрашивание слизистых в синий цвет в результате накопления в венозной крови оксигемогло-бина. Тахикардия сменяется на поздних стадиях брадикардией. Наблюдается одышка с задержкой на выдохе, возможны судо­роги. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности.


Ядовитые ягоды картинка, фото — бузина травяная Дафна — невысокий кустарник называют в на­роде волчье лыко или волчеягодник. В апреле веточки дафны в метр-полтора высотой, почти сплошь усыпаны пучками ярко-розо­вых цветков, очень похожих на цвет сирени. От цветущих растений распространяется нежный своеобразный аромат. Листья дафны узкие, темно-зеленые. Ядовитые ягоды – овальные, сначала зеленые, потом красные, поспевают в конце июля-августе.

Распространение Волчеягодника
Волчеягодник произрастает на севере европейской части России, Западной и Восточной Сибири, на Кавказе. Предпочитает хвойные и смешенные леса. Встречается и в лиственных лесах.

Ядовитые части Волчеягодника
Цветы волчеягодника ядовиты. При вдыхании цветочной пыльцы дафны наблюдается раздражение слизистых оболочек носа и дыха­тельных путей. Ядовиты не только цветы, но и всё растение. Недаром одно из названий дафны — волчеягодник смертельный.
Кора волчьего лыка необычайно горька на вкус и при попа­дании в рот вызывает чувство жжения и царапанья. Впоследст­вии на слизистых оболочках образуются пузыри и язвы. При­косновение влажной коры дафны, волчеягодника к коже может привести к образованию язв.
Не менее жгуч сок у листьев и ядовитых ягод волчьего лыка. Чрезвычайно опасно попадание сока волчеягодника в глаза. Это грозит образованием труднозаживаемых изъявле­ний роговицы.

Симптомы отравления Волчьим лыком

После употребления ядовитых ягод ощущается жжение во рту, боль в области желудка, тошнота, рвота, слабость, возможны судороги. Но волчье лыко содержит не только мезереин, сильно раздражающий кожу и слизистые, но и другие ядовитые вещества, в частности несколько видов кумаринов, вызывающих повышенную кровоточивость.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — волчеягодник

Воронец колосовидный — многолетнее ядовитое травянистое растение высотой до 80 см, с тонким разветвленным стеблем, с большими, на длинных черешках, дважды и трижды перистыми листьями. Края листьев крупно-зубчатые.
Цветки белые или кремовые, мелкие, собраны в пушистую метелочку.
Ягоды сначала зеленые, при созревании черные, глянцевые, крупные, овально-цилиндрические с хорошо видимым следом околоцветника. Ягоды собраны в кисть.


Распространение Воронца колосовидного черного

Воронец колосовидный черный произрастает в европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири, на Алтае, но встречается довольно редко. Предпочитает тенистые влажные места в лиственных, хвойных и смешанных лесах. Обычно растет в зарослях кустарников и деревьев. Воронец колосовидный черный не любит открытых пространств. Цветет в мае-июне, ягоды созревают в июле-августе.

Ядовитые части Воронца колосовидного
Все растение очень ядовито. Особо ядовиты ягоды воронца колосовидного черного.

Симптомы отравления Воронцом колосовидным

Сок растения раздражающе действует на кожу человека, вплоть до образования волдырей. И даже небольшое количество мякоти ядовитой ягоды достаточно чтобы вызвать сильнейшее расстройство желудочно-кишечного тракта.


Ядовитые ягоды картинка, фото — воронец черный

Воронец красноплодный — многолетнее травянистое растение. Стебли тонкие, высотой до 70 см.

Листья обычно трижды перистые, зубчатые по краям. Внешним видом воронец красноплодный очень похож на воронец колосовидный, но отличается от него, прежде всего, окраской плодов, немногим более мелкими ягодами, а так же более светлой окраской листьев.
Цветки мелкие, белые, собраны в вертикальную кисть-метелку.
Ягоды воронца красноплодного удлененно-овальные, среднего размера, сначала зеленые, по мере созревания белеют, а затем краснеют. Расположены на вертикальной кисти.

Распространение Воронца красноплодного

Растет воронец красноплодный в хвойных и смешанных лесах, на Дальнем Востоке, в Сибири и на севере европейской части России.

Ядовитые части Воронца красноплодного

Все части растения ядовиты. Наиболее токсичными являются ягоды воронца красноплодного. Употребление в пищу всего двух ядовитых ягод для ребенка может кончиться трагически. Но случайное отравление ягодами воронца красноплодного вряд ли возможно, поскольку растение имеет неприятный запах, а ягоды очень горькие.

Симптомы отравления
Признаки отравления ягодами воронца красноплодного — тошнота, головокружение, учащение пульса, сильное расстройство желудочно-кишечного тракта.
 


Ядовитые ягоды картинка, фото — Воронец красный Вороний глаз — многолетнее растение очень характерного вида. Невысокий стебель в обрамлении раскидистых, обычно четырех (реже, как на фото, пяти) широких листьев, оканчивается одним единственным невзрачным зеленоватым цветком, распускающимся в июле-июне. Затем вороний глаз превращает цветок в одну ягоду, к осени чернеющую. Известен вороний глаз так же под названиеми крест-трава.

Распространение Вороньего глаза
Растет вороний глаз в тенистых, влажных местах хвойных, лиственных и смешанных лесов, по всему умеренному поясу России от Европы до Дальнего Востока. Вороний глаз считается лекарственным растением, но самостоятельно его лучше не собирать и не применять, поскольку вороний глаз — ядовитое растение.

Ядовитые части Вороньего глаза
Ягода вороньего глаза, как и другие части растения, ядовита. Растение содержит сапонины и сердечные гликозиды.

Симптомы отравления Вороньим глазом
Отравление ядовитыми ягодами или другими частями вороньиего глаза вызывает раздражение желудочно-кишечного тракта, понос, тошноту, рвоту, резкое падение ритма сердца до 60-40 и менее сокращений в минуту, нарушение сердечного ритма, трепетание желудочков и остановку сердца.


Ядовитые ягоды картинка, фото — Вороний глаз Ландыш — многолетнее травянистое растение. Листья прикорневые эллиптической формы, стебель безлистный в виде стрелки, на котором поочередно расположены белые цветы-колокольчики. Цветет ландыш в мае — начале июня. В сентябре на стрелке вместо цветов появляются красно-оранжевые, как горошины, ягоды ландыша. В это время ягоды ландыша в большом количестве поедаются некоторыми хищниками, видимо, для изгнания кишечных паразитов. Ведь я годы ландыша ядовиты.

Распространение Ландыша
Растет ландыш преимущественно по сырым тенистым местам, на лесных участках, в дубравах, в пойменных лесах.

Ядовитые части Ландыша
Все растение ландыша ядовито. Ягоды ландыша особенно ядовиты. Красивые красные ягоды ядовиты и их нельзя срывать и тем более употреблять в пищу.

Симптомы отравления Ландышем

Наиболее характерные признаки отравления ядовитыми ягодами ландыша – головная боль, шум в ушах, редкий пульс, сужение зрачков. Возможны судороги.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — Ландыш
  • Никогда не собирайте и не пробуйте ягоды, которые вам не известны.
  • Если вы пришли в лес с ребенком, то ни на минуту не оставляйте его без присмотра. Следите за тем, какие ягоды он ест.
  • Если вы приехали в неизвестную для вас местность и природа вам там не совсем знакома, обязательно наведите справки у местных жителей, проштудируйте литературу, просмотрите сайты в Интернете и узнайте, какие ядовитые растения характерны для этой местности.
  • Ядовитые ягоды на самом деле опасны только для тех, кто не знает их «в лицо».
При возникновении симптомов отравления, таких как повышение температуры тела, появления поноса, рвоты, судорог и пр., немедленно обратитесь за медицинской помощью. Пока врач будет ехать к вам, не сидите сложа руки. Ведь иногда приезд «скорой помощи» может затянуться не на один час.

Самая первая помощь при отравлении ядовитыми ягодами заключается в стимуляции рвотных позывов – данная процедура освободит желудок от ядовитого содержимого. Для этого пострадавшему нужно дать 2-4 стакана воды (в нее можно добавить активированный уголь – 2 ст.л. на 500 мл, соль – 1 ч.л. на 500 мл или марганцовку). При отравлении ядовитыми ягодами процедуру придется провести несколько раз. Из лекарственных средств рекомендуется дать больному активированный уголь, танин, а также любое слабительное и сердечное средство. При наличии судорог придется использовать хлоралгидрат. Если аптечки нет, можно дать больному черные сухари, раствор крахмала или молоко. Не помешает также сделать клизму (если есть такая возможность). Пострадавшего от отравления ядовитыми ягодами нужно тепло укутать и доставить к врачу.

Ранее на тему:

Ядовитые ягоды в лесу – названия, фото и описания для детей и взрослых

Прогулка в лесу всегда поражает живописной природой и разнообразием. В растительном мире можно найти самые интересные деревья, ягоды и цветы. Но порой дикие плоды не такие безобидные, какими могут показаться на первый взгляд. Существует перечень ядовитых ягод, которые способны не только нанести вред человеку, но и привести к летальному исходу. Именно поэтому важно ознакомиться со списком опасных плодов, которые можно встретить в лесу, потому что порой самые привлекательные и соблазнительные ягоды оказываются наиболее опасными. Зачастую сочные плоды красного и черного цветов представляют реальную угрозу жизни человека.

Ландыш майский

Ландыш является любимцем многих людей. Это прекрасное растение, которое в период цветения (май-июнь) издает потрясающий аромат, мимо которого пройти невозможно. Но уже к сентябрю месяцу на месте очаровательных цветов появляются красные ягоды, иногда отливающие оранжевым цветом. На вид плоды похожи на горошину, все они являются ядовитыми и категорически запрещаются к употреблению человека.

Признаками отравления ядовитыми плодами является наличие шума в ушах, головной боли, редкого пульса и судорог.

Белладонна

Данное растение в других источниках можно встретить под названиями бешеная ягода или сонная одурь. Во время цветения белладонна имеет одиночные в виде колокольчиков поникшие цветы. Плод же представляет собой черно-синюю ягоду с кисловатым привкусом, которая является ядовитой.

Признаками отравления является наличие сухости и жжения во рту, нарушение речи и процесса глотания, учащенное сердцебиение. Возможна потеря ориентации и появление галлюцинаций.

Девичий (пятилисточковый) виноград

Плоды растения очень напоминают обычный виноград, который люди употребляют в повседневной жизни. Ядовитые ягоды вырастают темно-синего цвета и имеют характерный кисловатый вкус. Встречаются также плоды ярко-черного цвета. На самом деле, чтобы отравиться виноградом, необходимо съесть большое количество ягод, например, целую горсть. От малого количества диких плодов серьезных последствий произойти не должно. Но всё же лучше не рисковать собственным здоровьем.

Паслен сладко-горький

Несмотря на довольно красивое цветение, данный представитель дикой природы является обладателем диких плодов красного цвета. По вкусу они сладко-горькие и мало кому придутся по душе. Созревают ягоды к октябрю месяцу. Встретить «дары» природы чаще всего можно в России, Сибири и на Дальнем Востоке. Ядовитыми у паслена являются не только ягоды, но и сами листья.

Признаками отравления считается наличие тошноты, рвоты, болей в животе, сердечно-сосудистой недостаточности.

Паслен черный

Сегодня плоды паслена черного используются медицине в минимальных количествах и установленных дозировках. Наткнувшись на растение в лесу, ни в коем случае не нужно пробовать ягоды на вкус: представитель растительного мира полностью ядовит. Плоды вырастают в виде круглых, привлекательных, черных ягод.

Снежноягодник белый

Снежноягодник считается одним из самых «выживаемых» растений. Его плоды еще долгое время остаются на ветвях или на земле (даже при сильных похолоданиях). Ягоды растения имеют нежно розовый или белый цвет. Кроме того, бусины восхитительно лопаются под ногами, издавая неповторимый звук. Так как в населенных пунктах часто можно встретить снежноягодник, дети – первые жертвы, которые могут попробовать их на вкус.

Признаками отравления являются тошнота, головокружение и потеря сознания.

Крушина ломкая

Созревание плодов данного растения происходит в августе месяце. По виду это черные, сидящие в пазухах листьев, ягоды, которые используются в медицине в определенной дозировке. Несмотря на то, что плоды с радостью употребляют птицы, человеку есть ягоды крушины, не рекомендуется.

Признаками отравления являются рвота, диарея и общее недомогание.

Жимолость лесная

Одним из самых распространенных кустарников в лесу является жимолость. Растение имеет красные и сочные на вид ягоды, которые расположены парами на ветвях. Для птиц плоды жимолости съедобны и даже являются лакомством, для людей их употребление губительно. Сегодня ягоды используют в медицине, но, если человек съест несколько плодов растения, концентрация вредных веществ окажется весьма нежелательной, что обязательно будет иметь негативные последствия.

Аронник пятнистый

Растение относится к многолетним и является ядовитым. Тем не менее, его часто используют в медицине и считают безопасным только при исключении передозировки. Плоды данного растения имеют красноватый цвет. Встретить аронник пятнистый можно в лесах Молдавии, Украины, Средней Европы и Кавказа.

Волчье лыко

Данное растение считается одним из самых красивых и часто принимает участие в декорировании ландшафтных участков. Тем не менее, кустарник представляет смертельную опасность для человека. Ядовитым в нем является абсолютно всё, начиная от коры и листьев, и, заканчивая, плодами. «Дары» природы могут быть красного, желтого или черного цвета.

Купена душистая

Представитель лилейных и ландышевых растет на территории Евразии и Северной Америки. Несмотря на необыкновенные и привлекательные листья растения, синевато-черные ягоды являются ядовитыми. Сегодня плоды и листья растения используются в медицине и считаются целебными, но случае передозировки могут нанести существенный вред жизнедеятельности человека.

Воронец красноплодный

Плоды многолетнего растения представлены красными удлененно-овальными ягодами. Они располагаются вертикально и изначально вырастают зелеными, после чего полностью меняют цвет и завершают этап созревания. Встретить данное растение можно в лесах России, Сибири и на Дальнем Востоке.

Признаками отравления является наличие головокружения, тошноты, расстройства желудочно-кишечного тракта.

Воронец колосовидный

Ядовитое растение в некоторых источниках указывается, как воронец черный. Изначально плоды имеют зеленый цвет, после чего становятся черными, глянцевыми, крупными и с овально-цилиндрической формой. Собираются ягоды в кисть. Растет растение на территории России, Кавказа и в Алтае. Созревание происходит в июле-августе месяце.

Признаками отравления являются появление волдырей на коже, диарея.

Бузина травяная

Многолетнее растение с неприятным запахом является обладателем черных, мелких ягод, имеющих 3-4 косточки и красный сок. Созревание плодов происходит в августе и сентябре месяце. Наиболее распространено растение в лесах России и субальпийских лугах.

Признаками отравления является наличие головной боли, першения в горле, тошноты, рвоты, болей в животе.

Фитолакка американская

Довольно часто растение можно встретить даже на городских клумбах. К сожалению, не всем известно, что оно полностью ядовито: листья, соцветия, плоды являются носителями вредоносных веществ. Особенно подвержены влиянию яда маленькие дети. Ягоды фитолакки имеют сиреневый цвет и расположены вертикально.

Признаками отравления являются усиленное слюноотделение, жжение во рту, судороги в области желудка или кишечника.

Тис ягодный

Одно из самых распространенных растений, которое высаживают для декорирования местности. Плоды тиса имеют яркий алый окрас и являются безопасными в области мясистой части. Семена и древесина, а также кора и побеги являются ядовитыми. Они могут вызвать остановку дыхания и оказать парализующее действие на сердце.

Белокрыльник болотный

Цветение растения происходит в конце весны и начале лета. Это по-настоящему прекрасная картина, вот только плоды белокрыльника необычайно опасны для человека. Сочные ягоды красного цвета собираются в гроздья и при употреблении могут вызвать тошноту, одышку, тахикардию, рвоту и сильное слюноотделение. Всё растение является ядовитым.

Бирючина обыкновенная

Теплолюбивый кустарник имеет черные плоды, созревающие в начале и середине осени. Они долго не опадают и привлекают своим потрясающим видом людей. Найти ягоды бирючины можно на территории России, Молдавии, Украины и Кавказа. Листья и ягоды категорически не стоит употреблять. Многие путают плоды растения с черникой и сталкиваются с такими побочными действиями, как колики, диарея, слабость и конвульсии.

Вороний глаз четырехлистный

Данный вид растения достаточно необычный и после цветения «выдает» только один плод – черную ягоду, напоминающую вороний глаз. Растет представитель растительного мира на территории России, Европы и Дальнего Востока. Довольно распространено применение ягод растения в медицине, но собирать и заниматься самолечением крайне не рекомендуется.

Признаками отравления является наличие тошноты, рвоты, падение ритма сердца и даже остановка сердца.

Бересклет

Плоды данного растения имеют привлекательный ярко-розовый цвет. Они вырастают в виде четырех раздельных коробочек, содержащих внутри черные семена. Мякоть ядовитых ягод мясистая оранжевая или красная. В основном растение встречают на территории России, в Казахстане, Сахалине. После употребления человек может заметить ухудшение самочувствия. При больших дозах возможно кишечное кровотечение.

Отправляясь на природу, необходимо иметь представление обо всех опасностях, с которыми может столкнуться человек. Если уж случилось так, что кто-то из близких съел ядовитые ягоды, необходимо оказать первую помощь при отравлении. Это поможет спасти жизнь человеку. Первое, что рекомендуется сделать – это вызвать рвоту у пострадавшего и немедленно позвонить в скорую помощь (отправляться в больницу). До прибытия медперсонала рекомендуется промыть желудок и тепло укутать человека.

Не нужно пробовать незнакомые ягоды в лесу, потому как последствия минутного соблазна могут быть необратимыми.

Blackberry — Официальная The Forest Wiki

Blackberry
Ежевика
Описание

Также известен как

Ежевика
Ежевика
Черные ягоды

Добавлен в

v0.18 — добавлено
v0.72 — собираемое

Тип позиции

Berry
Расходные материалы

Расположение

Peninsula — Кусты ежевики

Лесная карта

Получено через

Собирательство

Расходные материалы

Да

Тушеные

Нет
Статистика
1
0
10
0
5
10

Прочие эффекты

Можно собирать в сумке

Макс.Стек

30

Ежевика — это собираемый предмет еды и питья, который был добавлен в обновлении v0.01 и стал собираемым в обновлении v0.72 в The Forest .

Ежевика можно найти по всему полуострову. Они являются одним из самых полезных продуктов питания, так как обеспечивают увлажнение, сытость и энергию, как и черника. В каждом из них содержится только 1 калория. Они не портятся, что делает их полезными для прогулок вглубь пещер.Они растут на кусте с редкими листьями, напоминающем тернистую коричневую коллекцию поникших лоз. Их нельзя использовать в рагу. У ежевики семян нет, поэтому их нельзя выращивать в садовом или настенном горшке. Эффект увлажнения от ежевики и черники уменьшается вдвое в жестком режиме выживания. Ежевика может быть собрана с мешком с максимальной грузоподъемностью 30. Ежевика может использоваться для Navigation , поскольку они всегда склоняются к Западу .

Player, толкающий сани для бревен, может быть запущен в воздух при прохождении через куст Blackberry .

Версия Изменений
версия 1.0 Фиксированные срезанные кусты ежевики, проваливающиеся через местность.
версия 0.72 Ежевику теперь можно собирать с помощью мешочка.
версия 0.70 (Hard Survival) вдвое меньше увлажнения от ягод
v0.42 Когда куст горит, с него удаляются оставшиеся ягоды.
версия 0.35 Ягодные кусты теперь изгибаются на ощупь!
v0.24 Исправлена ​​случайная ошибка при использовании мешочка для сбора ягод, из-за которой все значки оставались видимыми на кустах в радиусе действия.
v0.21 Для срабатывания следующих функций теперь требуется удерживать соответствующую кнопку в течение полсекунды: отмена призрачных построек, пить и собирать воду, автоматическое заполнение процедурных построек, есть ягоды и грибы, найденные в мире, есть самолетную еду, есть приготовленную / сушеную пищу, зажигать костры, спасти, спать
v0.20 При движении вперед и назад к ягодному кусту ягоды больше не появляются.

Съеденные ягоды и некоторые кусты больше не возрождаются после загрузки сохраненной игры.

v0.18 Blackberry добавлено в игру

Добавлен новый тип куста: Blackberry.

Berry — Официальная The Forest Wiki

Ягоды — это фрукты, которые можно найти практически повсюду на поверхности полуострова. Их можно есть прямо или собирать в пакетики.Игрок также может сажать собранную чернику в садах.

Можно есть ядовитые разновидности, но с отсроченным эффектом игрок теряет часть здоровья. Кроме того, игра взаимодействует с игроком, если съедены не те Ягоды, воспроизводя звук «арррг», давая игроку понять, что Ягоды токсичны. Поедание ядовитой ягоды может привести к травмам или даже смерти, если здоровье игроков достаточно низкое.
На полуострове произрастают 4 сорта ягод:

Куст черники [править | править источник]

Blueberries или Vaccinium Ovalifolium съедобные.Они светло-голубые и растут на больших овальных темно-зеленых кустах с листьями, где они собираются вместе в группы и имеют небольшой кончик кроны на вершине.

  • Старая версия куста черники

Твинберри Буш [редактировать | править источник]

Twinberries или Lonicera Involucrata : вид ягод, которые при употреблении в пищу отравляют игрока. Ядовитые ягоды также растут на кустах, однако они собираются вместе только парами по два и имеют темный, блестящий синий цвет, почти до черноты, и имеют оранжевые треугольные листья непосредственно перед ягодной гроздью.

Snowberry Bush [редактировать | править источник]

Snowberries или Symphoricarpos Albus . Это тоже ядовитые ягоды, похожие на чернику, но с небольшими светло-зелеными листьями и белыми ягодами.

  • Старая версия куста снежной ягоды

Blackberry Bush [редактировать | править источник]

Ежевика или Rubus Ursinus , черные сегментированные ягоды на поникших колючих лозах с редкими зелеными листьями в группах по три.Начиная с v0.72, их можно собирать в пакеты. Эти ягоды тоже съедобны.

  • Иногда, когда вы собираете кусты лесных ягод, кажется, что на них все еще есть ягоды, пока вы не подойдете достаточно близко
  • Некоторые ягодные кусты могут подбросить игрока в воздух при использовании бревенчатых саней

Ягода — Официальная The Forest Wiki

Ягоды — это фрукты, которые можно найти практически повсюду на поверхности полуострова.Их можно есть прямо или собирать в пакетики. Игрок также может сажать собранную чернику в садах.

Можно есть ядовитые разновидности, но с отсроченным эффектом игрок теряет часть здоровья. Кроме того, игра взаимодействует с игроком, если съедены не те Ягоды, воспроизводя звук «арррг», давая игроку понять, что Ягоды токсичны. Поедание ядовитой ягоды может привести к травмам или даже смерти, если здоровье игроков достаточно низкое.
На полуострове произрастают 4 сорта ягод:

Куст черники [править | править источник]

Blueberries или Vaccinium Ovalifolium съедобные.Они светло-голубые и растут на больших овальных темно-зеленых кустах с листьями, где они собираются вместе в группы и имеют небольшой кончик кроны на вершине.

  • Старая версия куста черники

Твинберри Буш [редактировать | править источник]

Twinberries или Lonicera Involucrata : вид ягод, которые при употреблении в пищу отравляют игрока. Ядовитые ягоды также растут на кустах, однако они собираются вместе только парами по два и имеют темный, блестящий синий цвет, почти до черноты, и имеют оранжевые треугольные листья непосредственно перед ягодной гроздью.

Snowberry Bush [редактировать | править источник]

Snowberries или Symphoricarpos Albus . Это тоже ядовитые ягоды, похожие на чернику, но с небольшими светло-зелеными листьями и белыми ягодами.

  • Старая версия куста снежной ягоды

Blackberry Bush [редактировать | править источник]

Ежевика или Rubus Ursinus , черные сегментированные ягоды на поникших колючих лозах с редкими зелеными листьями в группах по три.Начиная с v0.72, их можно собирать в пакеты. Эти ягоды тоже съедобны.

  • Иногда, когда вы собираете кусты лесных ягод, кажется, что на них все еще есть ягоды, пока вы не подойдете достаточно близко
  • Некоторые ягодные кусты могут подбросить игрока в воздух при использовании бревенчатых саней

Ягода — Официальная The Forest Wiki

Ягоды — это фрукты, которые можно найти практически повсюду на поверхности полуострова.Их можно есть прямо или собирать в пакетики. Игрок также может сажать собранную чернику в садах.

Можно есть ядовитые разновидности, но с отсроченным эффектом игрок теряет часть здоровья. Кроме того, игра взаимодействует с игроком, если съедены не те Ягоды, воспроизводя звук «арррг», давая игроку понять, что Ягоды токсичны. Поедание ядовитой ягоды может привести к травмам или даже смерти, если здоровье игроков достаточно низкое.
На полуострове произрастают 4 сорта ягод:

Куст черники [править | править источник]

Blueberries или Vaccinium Ovalifolium съедобные.Они светло-голубые и растут на больших овальных темно-зеленых кустах с листьями, где они собираются вместе в группы и имеют небольшой кончик кроны на вершине.

  • Старая версия куста черники

Твинберри Буш [редактировать | править источник]

Twinberries или Lonicera Involucrata : вид ягод, которые при употреблении в пищу отравляют игрока. Ядовитые ягоды также растут на кустах, однако они собираются вместе только парами по два и имеют темный, блестящий синий цвет, почти до черноты, и имеют оранжевые треугольные листья непосредственно перед ягодной гроздью.

Snowberry Bush [редактировать | править источник]

Snowberries или Symphoricarpos Albus . Это тоже ядовитые ягоды, похожие на чернику, но с небольшими светло-зелеными листьями и белыми ягодами.

  • Старая версия куста снежной ягоды

Blackberry Bush [редактировать | править источник]

Ежевика или Rubus Ursinus , черные сегментированные ягоды на поникших колючих лозах с редкими зелеными листьями в группах по три.Начиная с v0.72, их можно собирать в пакеты. Эти ягоды тоже съедобны.

  • Иногда, когда вы собираете кусты лесных ягод, кажется, что на них все еще есть ягоды, пока вы не подойдете достаточно близко
  • Некоторые ягодные кусты могут подбросить игрока в воздух при использовании бревенчатых саней

Ягода — Официальная The Forest Wiki

Ягоды — это фрукты, которые можно найти практически повсюду на поверхности полуострова.Их можно есть прямо или собирать в пакетики. Игрок также может сажать собранную чернику в садах.

Можно есть ядовитые разновидности, но с отсроченным эффектом игрок теряет часть здоровья. Кроме того, игра взаимодействует с игроком, если съедены не те Ягоды, воспроизводя звук «арррг», давая игроку понять, что Ягоды токсичны. Поедание ядовитой ягоды может привести к травмам или даже смерти, если здоровье игроков достаточно низкое.
На полуострове произрастают 4 сорта ягод:

Куст черники [править | править источник]

Blueberries или Vaccinium Ovalifolium съедобные.Они светло-голубые и растут на больших овальных темно-зеленых кустах с листьями, где они собираются вместе в группы и имеют небольшой кончик кроны на вершине.

  • Старая версия куста черники

Твинберри Буш [редактировать | править источник]

Twinberries или Lonicera Involucrata : вид ягод, которые при употреблении в пищу отравляют игрока. Ядовитые ягоды также растут на кустах, однако они собираются вместе только парами по два и имеют темный, блестящий синий цвет, почти до черноты, и имеют оранжевые треугольные листья непосредственно перед ягодной гроздью.

Snowberry Bush [редактировать | править источник]

Snowberries или Symphoricarpos Albus . Это тоже ядовитые ягоды, похожие на чернику, но с небольшими светло-зелеными листьями и белыми ягодами.

  • Старая версия куста снежной ягоды

Blackberry Bush [редактировать | править источник]

Ежевика или Rubus Ursinus , черные сегментированные ягоды на поникших колючих лозах с редкими зелеными листьями в группах по три.Начиная с v0.72, их можно собирать в пакеты. Эти ягоды тоже съедобны.

  • Иногда, когда вы собираете кусты лесных ягод, кажется, что на них все еще есть ягоды, пока вы не подойдете достаточно близко
  • Некоторые ягодные кусты могут подбросить игрока в воздух при использовании бревенчатых саней

Как собирать лесные ягоды: собирательство для начинающих

Я обожаю проводить время в саду, но больше всего мне нравится бродить по лесу и полю.Рощи болиголова, покрытые мхом, являются моим домом, насколько я понимаю, и то же самое касается осин, восстанавливающих залежи под паром.

С годами характер моих блужданий по лесу изменился, но две вещи остались неизменными:

Глубокая привязанность к этим местам и мой постоянный взгляд на съедобные растения.

После прочтения этого руководства у вас будет хорошее введение в основы добывания пищи в сочетании с более внимательным рассмотрением съедобных ягод — это отличное введение в процесс сбора собственной дикой пищи.Вы узнаете, почему так важно собирать и собирать корм.

Завершая дополнительное исследование, чтобы перепроверить мою информацию и ресурсы, я пришел к осознанию этого. Хотя у нас есть множество учебных уроков по , как собирать корм для съедобных растений , очень мало внимания уделяется , почему мы должны это делать.

Моя цель — раскопать этот забытый аспект сбора диких животных. Не волнуйтесь, будет добавлено множество ужасных шуток, чтобы развлечься.

Вот что будет в этой статье:

Итак, давайте перейдем к делу и узнаем, как собирать наши собственные дикие продукты!

Не ешь то, чего не знаешь

Если есть правило номер один для сбора пищи, то это: «Не ешь то, чего не знаешь».

Великолепная золотая малина.

Когда несколько лет назад я посетил своего брата в штате Вашингтон, я был рад обнаружить участок золотой малины. Они росли на солнечной набережной с видом на Тихий океан.Я протянул руку и сорвал одну ягодку —

— и мой брат выбил его из моей руки. «Что ты делаешь?» он спросил: «Это может быть токсично!»

Я заверил его, что полностью уверен в своей идентификации, затем указал на некоторые идентифицирующие признаки, которые я знал, чтобы искать. Удовлетворенные, мы оба наслаждались горсткой вкусной дикой золотой малины на лесистых берегах Тихого океана.

Урожай собирателя: руководство по определению, сбору и приготовлению съедобных диких растений Сэмюэля Тайера, доступно на Amazon

Осторожность и тревога моего брата, когда он ест дикорастущие растения, полностью оправданы.Фактически, он был прав, остановив меня и заставив перепроверить растение, прежде чем я проглотил хоть немного его. Ложная идентификация может стать фатальной ошибкой.

Это не должно удерживать кого-либо от сбора ягод. Он призван гарантировать, что вы будете осторожны и методичны при идентификации. Носите с собой авторитетное руководство по идентификации и убедитесь, что то, что вы едите, на самом деле является тем, что, по вашему мнению, вы едите.

Вернуться к началу

Познакомьтесь с местной средой

Это важный компаньон для уверенности в том, что вы едите то, что, как вы думаете, едите.

Съедобные растения, которые жаждут найти фуражиры, скорее всего, будут расти вместе с другими деревьями и сорняками и в определенных местах, например, на солнечном участке старых сельскохозяйственных угодий. Познакомьтесь с местной экосистемой, и вы станете более искусными в обнаружении не только съедобных растений, но и их вероятных растущих спутников.

Это более широкое знание имеет и другие преимущества. Знакомство с местными животными и насекомыми может значительно изменить ваш опыт работы в этой области.

Внезапно вы не просто увидели обычную птицу, собирающую фрукты, вы знаете, что это был рябчик в его естественной среде обитания. Эта бело-черная гусеница, ползающая по золотарнику, — это мохнатая кочка.

Предварительная разведка местности даст вам лучшее представление о том, чего ожидать летом. Это идеальная территория для сбора ягод. Фото Мэтта Сувака.

Больше информации о местной экосистеме важно для идентификации, но это также более тесно связывает вас с природой и опытом поиска пищи.Опыт, в котором вы сначала можете почувствовать себя посторонним, превращается в опыт, в котором вы чувствуете, что исследуете свой второй дом.

Само собой разумеется, что вы не должны собирать корм на частной или охраняемой земле. Это включает в себя природные заповедники. Лучше всего всегда спрашивать разрешения, прежде чем бродить по чьей-то собственности.

Если вы отправляетесь в более дикие места, проверьте карту или остановитесь у местного рейнджера, чтобы определить границы частной и общественной земли и узнать все местные правила и нормы.

Вернуться к началу

Остерегайтесь опасностей!

Любая прогулка по лесу сопряжена с определенным риском, поэтому важно быть готовым и не забывать о том, что вас окружает.

Убедитесь, что у вас есть надёжный комплект обуви . Многие клянутся, что полные ботинки — единственный способ пройти через лес. Я всю жизнь ношу походную обувь или что-то подобное, и они всегда на ногах, когда я собираю корм.

Здесь важно, чтобы на вас было то, в чем вам удобно. Шляпа с широкими полями удобна, чтобы защитить голову и шею от солнца и насекомых, а длинные рукава и брюки — ключ к успеху при путешествии по ежевикам. и густой подлесок.

Всегда нужно брать с собой воду для питья, а аптечка может стать удобным дополнением в любой поездке. Обычно я ношу все свои вещи в рюкзаке со встроенным гидратационным пузырем. Он хранит все в одном месте и может использоваться во многих ситуациях, не только на природе.

Медведи обычно пугливые существа. Шуметь, собирая пищу в медвежьей стране, чтобы отпугнуть их.

Также пригодятся немного воды и сухая ткань, чтобы вы могли стереть или смыть излишки грязи с ваших находок перед отбором образцов. Принесите также корзину или контейнер с прочными стенками, чтобы вам было чем принести домой урожай.

Помимо личной защиты и комфорта, вам нужно быть в курсе того, что вас окружает. Чаще всего вы просто встречаетесь с несколькими белками или кардиналами, но большие ягодные пятна могут привлечь медведей.Не стесняйтесь поднимать шум, собирая пищу, чтобы жители леса знали, что вы рядом.

Внимание к опасностям не ограничивается элементами, которые могут немедленно нанести вам травму. Мы живем в мире с плотными очагами загрязнения. Никогда не ешьте собранные продукты, обработанные пестицидами или растущие из кучи мусора. Если вы не уверены, проявите осторожность.

К сожалению, в лесу часто можно встретить битое стекло.

Химические вещества и загрязнители, обнаруженные в старом ковре, моторном масле, типичном бытовом мусоре и других неприятных отходах, могут испортить съедобную еду.Точно так же могут быть другие нетерпеливые посетители, болтающиеся у основания растений, на фруктах и ​​в окрестностях.

Не забывайте собирать только здоровые на вид растения, без пятен, плесени или признаков заражения насекомыми. Думайте об этом как о процессе, аналогичном тому, что вы бы сделали, если бы вы выбирали лучшие продукты на фермерском рынке или перебирали ряды на своем участке с овощами.

Нельзя есть ничего с признаками гнили или болезни, даже если вы положительно определили это как растение, за которым охотились.

Вернуться к началу

Оставь немного птицам

Итак, вы нашли отличный участок черной малины. Теперь вы можете кормить сколько душе угодно, не так ли?

Неправильно.

Мы можем съесть свою долю, но важно помнить, что эти источники пищи — единственные, доступные для местной дикой природы. Никогда не срывайте участок без фруктов и не возвращайтесь к одному и тому же источнику через определенные промежутки времени. Истощение этих источников пищи просто плохо для всех.

Горсть моих любимых ягод. Всегда забирайте свою долю, а остальное оставляйте своим лесным друзьям. Фото Мэтта Сувака.

Гуляя по лесу, не бойтесь разбросать вокруг себя несколько фруктов и семян. Это удобный способ внести свой вклад в распространение семян растений на новые территории. Вспомните историю Гензеля и Гретель: этого следа может не остаться, когда вы вернетесь!

(Помните, я сказал, что будут плохие шутки…?)

Вернуться к началу

Экспериментируя с тем, что вы приобретаете

У многих растений есть двойники, которых практически невозможно отличить.Так что же вы делаете, когда собираетесь на поиски пищи и сталкиваетесь с этой дилеммой?

В большинстве случаев следует относиться к растению как к токсичному и двигаться дальше. Оставьте двойников на усмотрение более продвинутых экспертов.

Однако в отмеренных дозах вы можете самостоятельно провести несколько тестов на токсичность, используя старомодные эксперименты. В этом случае вы подопытный кролик, поэтому я советую вам прочитать следующий раздел этого руководства и действовать с особой осторожностью.

Например, у некоторых растений есть съедобные листья, но несъедобные ягоды, или наоборот.Есть несколько общедоступных фруктов и овощей, которые подходят под это описание — , например, ревень с его восхитительными стеблями и ядовитыми листьями — и они относительно обычны в продуктовом магазине. Но вы не часто найдете ревень с целыми листьями в ящиках для продуктов, и на это есть причина.

Если вы хотите проверить возможность токсичности в виде аллергической реакции, вы можете сделать несколько вещей. Сначала потрите растение о незащищенный участок кожи (например, руку) и подождите несколько минут.

Если есть какое-либо раздражение, вероятно, растение ядовито. Примеры раздражения — сыпь, выступающие шишки, отек и почти любые неприятные ощущения.

Испытайте неизвестные растения, прежде чем проглотить что-нибудь.

Если растение проходит этот тест, вы можете потереть немного съедобной части губ. Конечно, немного! Мы не наносим помаду здесь — достаточно нескольких мазков. Если это вызывает жжение, покалывание или иное неприятное ощущение, остановитесь на месте; растение, вероятно, ядовито.

Если рассматриваемое растение проходит первые два теста, вы можете попробовать съесть небольшое. Подождите некоторое время, может быть, минут пятнадцать или больше после того, как вы это сделаете. Если он пройдет третий тест, скорее всего, растение съедобно и нетоксично.

Опять же, я не советую делать это, если вы играете между двумя очень похожими растениями. Эти тесты не являются надежными, и признаки токсичности могут не появиться, пока не станет слишком поздно, особенно в случае употребления в пищу потенциально смертельных грибов.Вместо этого рекомендуется проводить эти тесты в всех случаях, когда вы впервые пробуете что-то новое.

Даже после того, как вы подтвердили совпадение с помощью своего путеводителя (или еще лучше, с надежным другом-собирателем, которого вы взяли с собой в путешествие), вам нужно помнить, что каждый из нас может по-разному реагировать на новую пищу.

Хотя дикие съедобные продукты могут быть нетоксичными, если вы вводите новое растение, которое никогда раньше не ели, или которое не является обычной частью вашего рациона, вам следует действовать медленно и обращать внимание на то, что говорит ваше тело. ты.

Базовая идентификация ягод

Хорошо, пора ягод! Я выбрал их в качестве образцов для сбора пищи, потому что ягоды знакомы большинству людей сразу же, их довольно легко отличить и идентифицировать, и они настолько чертовски вкусны, что было бы стыдно не сосредоточиться на них.

Собирательство на северо-востоке: 120 диких и ароматных съедобных продуктов от прибрежных слив до винных ягод

Ниже приводится хороший обзор того, что вы можете искать, но вы всегда должны использовать эти удобные справочники, чтобы точно идентифицировать свои находки.

Юго-западная добыча: 117 диких и ароматных съедобных продуктов от бочкового кактуса до дикого орегано, доступно на Амазонке

По большей части я собираю пищу на северо-востоке. Я до сих пор пользуюсь надежным путеводителем к северо-востоку от Falcon Guides, когда я нахожусь в полевых условиях, это , доступное на Amazon .

Собирательство на северо-западе Тихого океана: 120 диких и ароматных съедобных продуктов, от черники Аляски до лесных орехов, доступно на Амазонке

Я также рекомендую дополнительные путеводители из этой серии, написанные опытными фуражирами Ледой Мередит, Джоном Слэттери, Дугласом Деуром, Крисом Беннеттом, Лизой М.Роуз или Лизбет Морган.

Собирательство на юго-востоке: 120 диких и ароматных съедобных продуктов от ангелики до диких слив, доступно на Амазонке

В зависимости от того, в каком регионе США вы звоните домой, доступен гид. В этой серии они включают юго-запад , Тихоокеанский северо-запад , юго-восток , средний запад и Скалистые горы .

Собирательство на Среднем Западе: 115 диких и ароматных съедобных продуктов от лопуха до дикого персика, доступно на Amazon

Эти книги с цветными фотографиями и подробными идентификационными описаниями также включают советы по сбору, употреблению в пищу, сохранению и планированию будущих урожаев различных съедобных растений.

Собирательство в Скалистых горах: поиск, идентификация и приготовление съедобных диких продуктов в Скалистых горах, доступно на Amazon

Они также проведут вас через каждый сезон, чтобы вы знали, что искать, находясь в своем уголке страны.

Вернуться к началу

Ежевика

Ах, царственная ежевика. Их участки, растущие на старых сельскохозяйственных угодьях, часто неприступны, и могут образовываться двадцатифутовые трости, покрытые колючими колючками.

Цвет тростника варьируется от красного до зеленого, и они могут давать огромные плоды. Я не могу есть ежевику, купленную в магазине, потому что все, что я могу думать, это: «Боже, это ничто по сравнению с дикими ягодами» Если вы сможете выйти в поле и съесть что-нибудь из этого, вы почувствуете то же самое!

Описание

Крупные плоды, некоторые размером с ваш большой палец, образуют плодоносящие грозди. Ягоды при формировании белые или зеленые, но созревают до темно-фиолетовых или черных. Недоразвитые ягоды имеют оттенки красного, смешанные с фиолетовым, и намного более терпкие — это мои фавориты.

Осторожно, кусая! Цветоложе, это белое ядро ​​в центре плода, отделяется во время сбора урожая и остается внутри ягоды. Это может быть довольно сложно, поэтому тщательно пережевывайте.

Расположение

Вы найдете их на солнечных краях полей и вдоль деревьев. Ежевика также может расти на лугах и полях, а также на солнечных участках в лесу.

Когда лучше выбирать

Лето и конец лета — лучшее время для сбора ежевики.

Малина / Черная малина / Тимблберри

Дикая черная малина.

Это моя любимая из всех ягод, особенно дикая черная малина или черная шляпка.

Поистине восхитительная малина, которую можно отличить по белой шишке или цветоносу, которые они оставляют после сбора урожая. Обычную дикую малину лучше всего есть красной и спелой, но у меня есть слабость есть терпкие, красновато-фиолетовые черные шляпки до того, как они полностью созреют.

Описание

Вы увидите набор семян, сформированный вокруг сосуда, который остается прикрепленным к растению после сбора урожая.Незрелые ягоды могут быть зелеными или белыми, а при созревании темнеть до красного или, в случае черной малины, темно-фиолетового цвета.

Расположение

Малина предпочитает почвы, богатые органическими веществами. Я вырос, собирая черные шляпы со старых сельскохозяйственных угодий и краев залежных полей.

Ищите листья с зазубренными краями и светло-зелеными снизу. На стеблях есть белый порошок, который можно стереть.

Когда лучше выбирать

Лучше всего разведать участок весной и подождать до лета, пока он созреет.Наблюдение за изменениями в течение сезона также поможет вам укрепить свою идентификацию. Некоторые сорта дают плоды осенью.

Вернуться к началу

Черника

Дикие низкорослые или низкорослые черники. Фото Мэтта Сувака.

Ах, вкусная черника. Этот тип напоминает мне мои любимые места в мире, горный хребет, на котором я вырос. Он резко спускается к реке Саскуэханна, и по всему краю разбросана голубика.

Более высокорослый сорт голубики высокорослой. Фото Мэтта Сувака.

Эти дикорастущие растения прекрасно растут на сухой песчаной почве, поэтому это идеальное место. Большинство из них слегка ароматизированы, но сбор в нужное время помогает гарантировать лучший урожай.

Описание

Скорее всего, вы найдете два сорта черники. Одно — низкорослое раскидистое растение, достигающее в высоту около двух футов, а другое — высокий куст, достигающий 20 футов в высоту. У них колокольчики, свисающие цветы и бородавчатые веточки.

Расположение

Обычно растет на бесплодной почве и в кислых местах. Большинство из тех, что я встречал, находятся на солнечных полянах и растут возле больших камней и пятен лишайника и мха. Часто встречается возле дубов.

Когда лучше выбирать

Лето — лучшее время для сбора черники.

Вернуться к началу

Клубника

Земляника с узнаваемым белым цветком.

Не путайте с ложной клубникой, той надоедливой и агрессивной штукой, которая ползет по лужайке и грядкам с овощами.Хотя фрукт съедобен, он безвкусный и мягкий.

Ложную клубнику легко отличить по ориентации плодов.

Настоящая земляника имеет обыкновение расти вдоль ручьев и берегов рек, а также на земле возле деревьев и опушек леса.

Описание

Хотя они выглядят похожими, есть несколько способов отличить настоящую клубнику от фиктивной.

Настоящая клубника имеет белые цветки, плоды свисают вниз, а запах и вкус напоминают привычные нам купленные в магазине (или даже лучше!).

У имитации клубники есть плоды, которые растут и направлены вверх, у нее нет белого цветка, и на вкус она похожа на… ну, не очень. Они съедобны, но не очень вкусны.

Расположение

Лучше всего выращивать на заброшенных полях и вдоль наклонных насыпей, солнечных и влажных. Я каждый раз находил их на обочине старых троп и дорог, возле солнечных русел ручьев.

Когда лучше выбирать

Как и большинство ягод, лето — лучшее время для сбора урожая.

Вернуться к началу

Зачем собираться

Большинство садоводов согласятся, что садоводство делает жизнь более счастливой и менее напряженной .Но время, проведенное в дикой природе, гуляя под высокими деревьями под лучами солнца на лице, не менее полезно. Черт возьми, даже кусающие насекомые (в малых дозах) и то чувство, которое вы испытываете, когда проходите через неожиданную паутину, делают ее полезной.

Это потому, что мы привязаны к природе и природе, хорошим и плохим, к лучшему или к худшему. Если у меня есть один подарок, завернутый в запутанную кучу вещей, которыми я являюсь, то это мое взаимопонимание и чувство связи с окружающим миром.Мы — кучка диких существ, которые проводят большую часть времени взаперти под флуоресцентными лампами — неудивительно, что мы в стрессе, злости и депрессии!

Просто место для небольшой кормодобывающей терапии. Фото Мэтта Сувака.

Я не знаю, является ли выход на улицу лекарством, но он действительно помогает уменьшить часть негатива и эмоционального бремени, которое мы несем. Вот почему так важно распознать этих птиц такими, какие они есть на самом деле, после того, как вы соберете несколько черных шапок, обнаруженных вами во время прогулки по лесу.

Когда мы узнаем, что это рябчик и синица с черной шапкой на ягодном грядке, мы обнаруживаем, что нити, соединяющие нас и природу, укрепляются. Разделить немного черники с бурундуками и кошачьими птицами — отличное напоминание о том, что мы все делаем это вместе.

Вернуться к началу

Принятие присяги

Я приготовил для вас Клятву Собирателя. Это добродушно и интересно, чтобы запомнить, как безопасно собираться, и вспомнить, почему мы вообще здесь.Это можно квалифицировать как одну из тех плохих шуток, которые я упомянул…

«Я буду есть только то, что знаю точно»,

Уважайте то, что растет.

Я буду следить за своим шагом и никогда не мусорить,

Наслаждайтесь солнцем и игнорируйте Твиттер.

Я съем только свою долю,

Больше всего для птицы и медведя.

Открою пока буду ковырять,

И чувствую себя сытым, когда ухожу.

Я научу и буду ободрять,

Когда я собираюсь на корм ».

Надеюсь, вас побудят выйти за дверь, как только погода изменится, и отправиться собирать ягоды и другие съедобные растения. Просто убедитесь, что у вас есть с собой путеводитель и что вы абсолютно точно определили свою цель, прежде чем съесть.

Если вы ищете дополнительные советы по добыче корма, обязательно ознакомьтесь с этими советами по наслаждению одуванчиками и охоте на диких сморчков и других грибов на нашем партнерском сайте Foodal .

Завести детей в сад — отличный способ побудить их проводить дни на улице, но также подумайте о том, чтобы взять их на охоту за ягодами. Если вы съели несколько ягод и решили, что хотите еще, наше руководство по созданию огорода подойдет и для планирования грядки с ягодами!

Если вы хотите еще больше полюбить ягоды, вам также понравятся наши статьи о выращивании шелковицы , ягоды бузины , и наше руководство по посадке осенних ягод .

Спасибо за прочтение и оставьте нам свои комментарии ниже. А теперь иди и начни собирать пищу!

Фотографии Мэтта Сувака, © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Фотографии продукта через Falcon Guides. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Эллисон Сидху.

О Мэтте Суваке

Мэтт Сувак был воспитан медведем, рысью и койотом из сельской Пенсильвании.Такое воспитание позволяет ему постоянно находиться на открытом воздухе, где большую часть своего личного времени он тратит на садоводство, наблюдение за птицами и пешие прогулки. В настоящее время он живет в Филадельфии и работает под солнцем ландшафтным дизайнером и садовником, а при лунном свете — писателем. Непрерывный вопрос «Почему?» дает ему бесчисленные возможности поразмышлять о (не) значении большого и малого. Он считает народные пословицы бесценным сокровищем и почти полностью питается пивом и острым соусом.

Преимущества ежевики — Департамент экосистемных наук и менеджмента

В детстве одним из самых ярких событий лета был сезон ежевики ( Rubus allegheniensis ).Это было большое дело! Мы ходили в «горы» и часто бывали в этих тернистых участках. Ведра ягод и ожидание пирогов, пельменей и консервов, не говоря уже о частых пригоршнях свежесобранных драгоценностей, более чем компенсируют случайные (хорошо — частые) уколы и уколы. На большей части Пенсильвании сейчас почти сезон ежевики — август не за горами.

Если вам не терпится собирать урожай, сезон черной малины ( Rubus occidentalis ) еще ближе.Эти более мелкие и менее захудалые родственники ежевики быстро растут. Вскоре красный фрукт станет черным и принесет удовольствие.

Если вы никогда не получали удовольствия от сбора ягод в поле, то в этом году вам стоит попробовать. Нет ничего лучше, чем социальное дистанцирование в ягодном грядке.

Наша местная ежевика прекрасна для еды и интересна сбором, но она является важной частью здорового леса. Удивительно, но многие лесопользователи и посетители считают их проблемой.Знайте, что это удивительные растения. Исследования показали, что у хорошего пятилетнего ягодного участка может храниться 4 миллиона семян в подстилке из листьев. Четыре десятилетия спустя один миллион семян может оставаться в хранилище, и, по одной из оценок, через 120 лет может остаться 50 000 семян, которые все еще ждут прорастания — более одного на квадратный фут.

То, что их семена могут ждать так долго, является реальной пользой для функционирования леса. После беспорядков — например, урагана или урожая — эти семена обеспечивают важные экологические услуги.Во-первых, они легко и быстро прорастают в ответ на повышенный свет, влажность и питательные вещества. Очевидно, что потеря надземных деревьев увеличивает свет, который согревает опавшую листву. Без навеса деревьев, вытягивающих воду, влажность почвы увеличивается, а вместе с тем свет и влага усиливают разложение листового опада, которое высвобождает питательные вещества.

Эти сохраненные семена быстро реагируют, занимая новое отверстие в кожухе. Затем, по прошествии двух лет, необходимых для созревания тростника и получения плодов, грядка начнет накапливать и хранить новые семена.Двухлетние стебли погибают после плодоношения и, в зависимости от количества света, падающего на участок, начинают самоуменьшаться, поскольку каждый год созревающие стебли затеняют более молодые. У ежевики неглубокие корни, которые быстро разрастаются в поврежденном отверстии и распространяются по всей площади. Через два-три года ежевика может доминировать в этой местности. При этом растущие растения захватывают питательные вещества, в частности азот. Это важно, потому что опавшие листья быстро разлагаются — за первый год может разложиться до половины.Подстилка, создаваемая ежевикой, со временем возвращает эти питательные вещества обратно в почву.

В идеале, когда происходит нарушение растительного покрова из-за штормов или сбора урожая, молодые саженцы деревьев либо уже растут, что должно быть в случае древесных пород, которые могут расти в затененных условиях, либо побеги пней и семена от оставшихся деревьев и семян, хранящихся в подстилке. прорастет и инициирует регенерацию, создав следующий лес. Исследования показывают, что если в последовательности событий ежевика начнет процветать, саженцы продолжат расти в высоту и быстро начнут затенять стебли, которые в этих условиях начнут сокращаться через пять-семь лет.К сожалению, при отсутствии регенерации деревьев ежевика может удерживать нарушенный участок в течение 15 и более лет. Логически ураган или естественная потеря деревьев непредсказуемы; однако сбор урожая должен быть запланированным. Следовательно, перед сбором урожая важно оценить количество, виды и состояние саженцев, прежде чем двигаться дальше, и, если появится ежевика, должно произойти естественное развитие меняющихся условий, что приведет к успешному результату.

В некоторых частях Пенсильвании выборочное наблюдение за оленями может изменить состав подлеска растений до того, что экологи называют альтернативным устойчивым состоянием.Одна из распространенных альтернативных ситуаций устойчивого состояния — большие площади корневищных папоротников, которые быстро распространяются, рассылая корневища, похожие на корни, из которых развиваются листья папоротника. Образовавшиеся в результате пятна папоротника не могут повлиять на рост ярусного дерева; однако они могут оставаться неизменными в течение десятилетий и могут потребовать определенных управленческих мер для восстановления лесного покрова. Исследования показывают, что эти папоротники, чаще всего с запахом сена и нью-йоркские, создают интенсивную тень вблизи лесной подстилки, которая подавляет прорастание саженцев деревьев и рост их высоты.Когда популяция оленей низка и больше соответствует их среде обитания, ежевика может процветать и подавлять развитие папоротников, что может позволить семенам деревьев прорасти, укорениться и вырасти через тростниковый покров.

Сезон ежевики скоро начнется. Эти колючие, иногда раздражающие растения не только приносят вкусные угощения, но и обеспечивают важные экологические услуги, когда условия позволяют им прорастать и расти. Они затеняют почву, снижая температуру почвы и увеличивая количество воды для других растений, улавливают питательные вещества из разлагающегося листового опада, возвращают эти питательные вещества обратно на участок, защищают растения от просмотра, восстанавливают листовую букву и подавляют папоротники.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *