Site Loader

Содержание

Яблоня Синап Северный

Данные по наличию товаров и ценам на них действительны на 14.01.2022

Размер горшка (Л)

3

Подвой

Сильнорослый

Возраст (Лет)

1

Размер горшка (Л)

5

Подвой

Сильнорослый

Возраст (Лет)

1

Размер горшка (Л)

7

Подвой

Полукарлик

Возраст (Лет)

2

Размер горшка (Л)

10

Подвой

Полукарлик

Возраст (Лет)

2

Размер горшка (Л)

7

Подвой

Полукарлик/Сильнорослый

Возраст (Лет)

3

Размер горшка (Л)

7

Подвой

Полукарлик/Сильнорослый

Возраст (Лет)

3

Размер горшка (Л)

10

Подвой

Полукарлик/Сильнорослый

Возраст (Лет)

3

Описание плода

Цвет

Желто-зеленый с небольшим румянцем

Мякоть

Белая или слегка зеленоватая, мелкозернистая, средней плотности, сочная, освежающая, с легкой пряностью

Вкус

Кисловато-сладкий, приятный

Созревание

Позднее, 5 октября

Хранение дней

220

Описание растения

Урожайность кг/дерево

150

Достоинство сорта

Сорт зимостойкий. Средняя засухоустойчивость. Устойчивость к мучнистой росе и парше

Вступление сорта в плодоношение, год

4-5

Все яблони

Данные по наличию товаров и ценам на них действительны на 14.01.2022

Размер горшка (Л) Подвой Возраст (Лет) Цена
3 Сильнорослый 1

350

5 Сильнорослый 1

450

7 Полукарлик 2 org/Offer»>

550

10 Полукарлик 2

650

7 Полукарлик/Сильнорослый 3

750

7 Полукарлик/Сильнорослый 3

750

10 Полукарлик/Сильнорослый 3
850

Характеристика сорта Синап Северный. Данный сорт был известен еще в 18 веке. Сорт Синап Северный относится к осенним сортам. Технически яблоки данного сорта достигают своей спелости уже в октябре. Яблони сорта Синап Северный являются достаточно скороплодными, плодоношение происходит уже на пятом – восьмом году после посадки саженца. А в случае, если привить деревце на полукарликовый подвой, то урожаи можно будет собирать уже на третьем году. Сорт отличается высокими урожаями – с одной зрелой яблони можно собрать до ста семидесяти килограмм яблок. Урожаи, однако, отличаются периодичностью и плодородные года случаются раз в два – три года. Плоды хорошо переносят транспортировку и характеризуются хорошей лежкостью. Яблочки сорта Синап Северный среднего размера, достигают веса около ста пятидесяти грамм. По форме напоминают округлый конус. Окрашены, как правило, зеленовато-желтым цветом, однако на солнечной стороне присутствует покровный румянец красновато-бурого цвета.

Во время хранения кожица может приобретать золотисто-желтый оттенок. Кожура плотная, ровная, гладкая, имеется натуральный восковой налет. Фотографию яблока вы можете увидеть выше. Мякоть плодов белая, очень нежная и сочная. Вкус приятный, кисловато-сладкий. Яблони сорта Синап Северный отличаются большой силой роста и обладают пирамидальной кроной с большим количеством побегов, при этом скелетные ветви у данного сорта отсутствуют, из-за чего крона кажется редкой. Тип плодоношения – смешанный. Деревья облиствены не густо, по форме напоминают яйцо, окрашены темным зеленым или серовато-зеленым цветом, изогнуты по центральной жилке. Цветки крупные и очень ароматные. Отзывы говорят, что яблони данного сорта плохо переносят засуху и отмечены средней устойчивостью к заморозкам, яблони хорошо переносят температуру не ниже минус двадцати восьми градусов. Также у сорта имеется отличный иммунитет к парше и мучнистой росе.

Особенности посадки и выращивания

Товары для сада

Где купить качественные,


районированные саженцы?

Не знаете, где купить привитые саженцы в Москве или Московской области? Тогда приезжайте к нам! В садовом центре Егорьевского питомника Никитенко Александра Вы можете купить районированные саженцы яблони сорта Синап Северный и на карликовом и на полукарликовом и на сильнорослом подвое. Наши саженцы можно сажать и весной и летом и осенью, потому что они находятся в контейнерах, в пластиковых горшках, или выкапываются для Вас из поля с комом земли. Мы выращиваем как молодые саженцы, так и крупномеры. В нашем питомнике всегда есть консультанты, которые могут подсказать Вам, как правильно посадить дерево, как правильно за яблоней ухаживать, как укрыть на зиму и как бороться с болезнями и вредителями. Мы так же поможем подобрать опылитель к данному сорту, и сладкий и с кислинкой, с зеленым или красным яблоком. У нас можно приобрести как ранние яблони, так и средние и поздние. На нашем сайте вы найдёте подробное описание каждого сорта яблони, а так же фотографию плода. Вы всегда можете оставить свои отзывы о яблоне сорта Синап Северный, отправив письмо на электронную почту. К нам ежедневно приезжают люди со всего Подмосковья, в том числе из Коломны, Воскресенска, Рязани, Луховиц, Электростали, Ногинска, Бронниц, Раменского, Орехово-Зуево, Ликино-Дулёво, Шатуры.

Яблоня Синап Орловский: описание сорта, фото, отзывы

Яблоня Синап Орловский выращивается уже более ста лет. Это известный сорт, получивший репутацию сильного, стойкого дерева с вкусными плодами. Среди различных особенностей этого вида выделяется длительность хранения плодов и устойчивость к заморозкам. Про особенности, характеристики, недостатки и выращивание сорта пойдет речь ниже в статье.

Как появился сорт?

Синап Северный

В мире существует два типа Синап: «Синап Северный» и собственно «Синап Орловский», о котором пойдет речь в статье. Первый вид был получен в 1927 году посредством свободного опыления ростков яблони «Кандиль-китайка». И только через несколько лет, в 1955 году во Всероссийском НИИ и Всесоюзном НИИ им. И. В. Мичурина, методом скрещивания «Памяти Мичурина» и «Синап Северный», был выведен новый, уникальный сорт. Его и назвали яблоня «Синап Орловский». Она имеет неплохую урожайность и отменные вкусовые качества плодов.

Характеристики и описание сорта яблони Синап Орловский

Ознакомьтесь также с этими статьями

Синап Орловский

Яблоня Синап Орловский выращивается как на небольших садах, приусадебных территориях, так и для промышленных целей. Культура растет до 5 метров в высоту, с массивными ветками, широкой кроной. Скелетных веток не много, но дерево все же нуждается в регулярной обрезке. Кора серая, молодые веточки обычно выделяются, так как темнее. Цветы дает большие, нежно-розового окраса.

Плодоножка плодов яблони либо короткая, либо средняя по длине. Блюдце углубленное, а чашечка закрытая. Яблоня Синап Орловский дает не очень большие яблоки, практически одного размера. Примерная масса – 150 г, а те, что больше – 200 г. Форма округло-удлиненная, с тупыми ребрами и скошенной верхушкой. Кожура гладкая, блестящая, тонкая. Имеются подкожные точки белого цвета.

Окрас желто-зеленый, когда яблочки снимают с дерева, но после недолгого хранения становятся золотисто-желтыми, а на стороне, что была повернута к солнцу, обычно имеется загар алого цвета. Семена коричневые, мелкие, с ребрами и заостренным кончиком. Камеры семян закрытого типа.

Вкус плодов Синап Орловский приятный, привычный для фрукта, мякоть содержит обилие сока, зеленоватая по окрасу. Аромат выражен слабо. Содержание сахаров до 9,5%, титруемых кислот – 0,1%, пектинов – 9% или меньше.

Интересно!

В 100 г мякоти содержится 13 мг витамина C, 190 мг Р-активных веществ.

Достоинства сорта

Урожай яблони «Синап Орловский»

Перед приобретением того или иного сорта яблони, садовод старается разузнать о нем побольше информации, в том числе достоинства, которыми он обладает. Итак, чем может порадовать яблоня Синап Орловский?

  • Урожайность стабильная, ежегодная, с каждого дерева снимается до 70 кг плодов за сезон.
  • Плодоношение наблюдается с 4-5 года после посадки.
  • Плоды долго хранятся, некоторые из них могут пролежать до окончания весны.
  • Яблоки этого сорта легко транспортируются на большие расстояния.
  • Вкус плодов отменный. Их едят в свежем виде и используют для переработки.
  • Высокая устойчивость к зимним морозам.

Недостатки яблони Синап Орловский

Советуем к прочтению другие наши статьи

Поражение яблони паршой

По недостаткам того или иного сорта можно определить, подходит она для посадки или нет. Какие же минусы имеет яблоня Синап Орловский?

  • Деревья очень большие и занимают много места. Это не только затрудняет посадку других садовых культур, но также и сбор созревших плодов.
  • К парше имеется лишь средний иммунитет, а ведь это один из самых ярых врагов яблонь. Может также поражаться горькой ямчатостью.

Особенности выращивания

Яблоня «Синап Орловский» зимняя

В плане места выращивания, яблоня Синап Орловский неприхотлива. Однако без минимальных норм она просто не сможет нормально развиваться. Для начала – почва должна быть питательной. Если будет не хватать полезных веществ, развитие дерева замедлится. Так что перед посадкой почву удобряют. Также не стоит забывать, что взрослое дерево имеет большие размеры – ему необходимо место для роста. Поэтому участок под посадку должно быть просторным, открытым.

Ежегодно дереву необходима обрезка. В первые три года – формировочная, а затем корректировочная и санитарная. На протяжении года 2-3 раза проводится санитарная обработка яблони от болезней и вредителей, а также подкормка культуры. Сбор урожая может относиться к разным периодам, в зависимости от места выращивания, климата. Так, в умеренной зоне урожай собирают в конце сентября, а в более холодных регионах – в октябре.

На зиму дерево можно не утеплять, оно и без того выдерживает сильные морозы. Но в северных областях рекомендуется выложить толстый слой мульчи в приствольный круг. А чтобы кору не уничтожали грызуны, стоит обработать ее специальными веществами или же укрыть тканью, через которую они не смогут пробиться.

Отзывы садоводов о яблоне Синап Орловский

О яблоне Синап Орловский обычно тепло отзываются. Это простой сорт, но благодаря своим достоинствам он завоевал любовь многих садоводов и потребителей.

Тарасенко Виктория: «Синап Орловский – очень хороший сорт. Я практически не ухаживают за деревом, только поливаю и удобряю, но урожаи обильные каждый год. Прошлым летом не знала, куда яблоки девать! Вкус отличный, лежат в деревянных ящиках до марта!»

Морозов Вениамин: «Яблоня Синап Орловский стала для меня настоящим открытием. Люблю сорта, которые можно хранить всю зиму, этот относится к таковым. При этом яблочки вкусные, вне зависимости от того как долго хранятся. Дерево сильное, но так как живу в северном регионе, на зиму утепляю, не люблю рисковать, все же яблоня уже выросла, не хотелось бы ее потерять».

Лемчук Зинаида: «Посадила две яблони Синап Орловский 4 года назад. Конечно, пришлось за ними поухаживать, удобрять, обрезать, зато приятно радуют первые плоды. Яблочек пока не много, но очень вкусные. На пробу хватило. О выборе не жалею и всем рекомендую».

 

Яблоня Горный Синап — особенности сорта и ухода, урожайность на приусадебном участке, отзывы садоводов

Яблоня Горный Синап имеет множество разновидностей и пользуется популярностью. Ведь яблоки – самые распространенные фрукты, выращиваемые в прохладных климатических условиях средней полосы. Существует множество сортов, отвечающих тем или иным требованиям. 

Одним из представителей данного сорта яблок является Горный Синап, плоды которого отличаются высокой лежкостью и насыщенным вкусом.

Яблоня Горный Синап — сведения о сорте

Сорт яблони Горный Синап выведен сибирскими селекционерами в г. Горно-Алтайск относительно недавно. Работы проходили в НИИСС им. МА. Лисавенко при участии З.С. Яшемской, И.П. Калининой и С.А. Макаренко.

Яблоня Горный Синап (фото)

Испытания сорта проводились в течение двух лет с 2003 по 2005 год в подразделении горного садоводства института.

В качестве испытательных условий был выбран климат, типичный для низкогорных алтайских районов. За испытательный образец взяли экземпляры, привитые на подвой сорта Таежное.

Сравнение проводилось с контрольным образцом – сортом яблони Алтайское Пурпуровое, который отличается высокой урожайностью и хорошей морозостойкостью.

Испытываемый образец проявил меньшую устойчивость к заморозкам и при критически низких показателях температуры и влажности деревья подмерзли. Но, несмотря на это, урожайность яблок Горный Синап оказалась выше, чем у представителей сорта Таежное.

Данный сорт относится к позднеосенним. Яблони дают относительно крупные, в среднем весом в 100-150 г, зеленовато-желтоватые плоды, при созревании принимающие почти по всей поверхности темно-розовую окраску.

Белая мякоть оценивается как сочная, средней плотности, мелкозернистая, с высокими вкусовыми качествами. В соответствии с испытаниями сохранность плодов Горный Синап лежит в пределах шести месяцев, что представляет собой достаточно долгий срок.

Основные характеристики деревьев не отличаются от яблонь других сортов. Яблони сорта Горный Синап вырастают до средних размеров и имеют достаточно раскидистую, но не очень густую крону. Листва окрашена в оттенки зеленого цвета и имеет коротковорсистое опушение.

Деревья обладают устойчивостью к распространенному грибковому заболеванию яблонь всех сортов, вызываемому сумчатыми грибами – парше.       

Сорт включен в Государственный реестр сортов Западно-Сибирского региона в 2009 г.

Правила посадки и ухода

При посадке нужно помнить, что деревья данного сорта, согласно описанию и отзывам, имеют раскидистую крону, и сажать их с таким расчетом, чтобы они не мешали росту других растений и друг другу. Посадочные ямы выкапываются диаметром и глубиной около одного метра. Их надо заранее подготовить.

Поспевание яблок на дереве (фото)

Дно каждой посадочной ямы следует разрыхлить и выложить слоем дренажного материала (керамзит, глиняные черепки, битый кирпич, измельченный пенопласт).

Плодородную почву из ямы перемешивают с перепревшим коровяком и древесной золой в отношении 4:1:1. Туда же добавляется 40 г калия сульфата и 75 г простого суперфосфата. Треть полученного субстрата высыпают в посадочную яму с горкой приблизительно 20 см в высоту.

Саженцы перед посадкой осматривают, удаляют слабые и больные корни и замачивают на 5 часов в воде.

Затем высаживают их по центру посадочных ям, засыпают оставшимся грунтом и уплотняют его. Саженцы укрепляют колышками и поливают по кругу вокруг корневой шейки. Под каждое деревце выливают по три ведра воды.

Посадка проводится весной после окончания периода заморозков или осенью с сентября по октябрь.

Яблони описанного сорта растут на супесчаных и суглинистых почвах, не требуя особого ухода.

Удобряют деревья несколько раз в год после окончания периода:

  • заморозков и схода снежного покрова;
  • образования почек;
  • цветения;
  • сбора урожая.

Подкормки яблонь данного сорта проводят комбинированными удобрениями либо смесью органики и суперфосфата.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Независимо от того, какие именно удобрения будут применять для яблони Горный Синап важно соблюдать некоторые правила. Так, весной важно отдать предпочтение азотсодержащим средствам. Это может быть как перепревшая органика, так и минеральные комплексы. Рекомендуем всегда совмещать подкормки с поливами. Это ускорит потребление яблоньками питательных веществ, а также защитит корневища от ожога.

В период образования почек растеньицу также требуется азот. Но в это время лучше использовать комплексное средство, что включает также калий и фосфор, хотя и в меньшем количестве. Можно вносить эти компоненты по отдельности. Например, использовать мочевину, суперфосфаты и сернокислый калий. Норма внесения зависит от возраста культуры.

В период цветения требуется фосфор и калий. Азот в такое время использовать не стоит, иначе деревце начнет тратить силы на наращивание вегетативной массы, но не цветение и плодоношение в будущем. Лучше брать смеси с добавлением других микроэлементов, например, важен бор.

Если же удобрения вносятся по отдельности, можно полить растение раствором борной кислоты или провести внекорневую подкормку описанным средством. Это будет одновременно и профилактикой вредителей, особенно тли и грибковых заболеваний. Концентрация раствора 2 грамма на 10 литров воды.

Рекомендуем сначала развести нужное количество сухой кислоты в кипятке, а затем влить в ведро или другую емкость и размешать. В противном случае сухое вещество может плохо раствориться. Это снизит эффективность использования. Хотим отметить, что бор способствует обильному цветению и завязыванию плодов, так что описанная процедура существенно улучшит плодоношение.

В это же время, вместо минеральных удобрений можно применить золу. Она также богата калием и фосфором, а еще содержит кальций. Чтоб ускорить процесс впитывания этих полезных элементов можно приготовить зольный раствор. Для этого 1 кг золы заливают 10 литрами воды и настаивают неделю. Средство нужно периодически помешивать. На одно растение нужно использовать 5 литров описанного раствора.

После сбора урожая яблоне Горный Синап нужно восстанавливаться. Рекомендуем снова внести калий. Хотим отметить, что последнюю подкорку лучше провести в осенне время, это повысит иммунитет культуры и ее зимостойкость.

Растения требуют полива около трех раз в месяц. При засушливой погоде следует увеличить его частоту, но важно не допустить застоя излишнего количества влаги в почве приствольного круга дерева.

При правильном поливе можно получить такие результаты (фото)

Формирование кроны осуществляется путем ежегодной ее обрезки. На первом году жизни у молодых саженцев необходимо срезать побеги на две трети длины.

Через год путем обрезки оставляют три яруса побегов. На следующий год и в последующее время оставляют один ярус веток.

При обрезке молодые побеги обрезаются на 25 см, старые – на 45 см, удаляются больные и слабые, а также лишние ветви.

Обрезка стимулирует рост плодов яблонь. Лучшее время для проведения процедуры – ранняя весна, когда снег уже растаял.

Профилактика заболеваний

Яблони сорта Горный Синап отличаются устойчивостью к заболеваниям и вредителям, но профилактические мероприятия никогда не будут лишними.

Среди заболеваний яблонь выделяют:

  • мучнистую росу;
  • паршу;
  • плодовую гниль;
  • заболевания коры;
  • млечный блеск;
  • бактериальный ожог.

Против грибковых возбудителей используют фунгициды, против насекомых-вредителей – инсектициды.

Яблоки Синап фото

Обработку проводят в основном до начала цветения. В качестве дополнительной профилактики можно обрабатывать деревья дезинфицирующими растворами сразу после окончания периода морозов.

Многие заболевания яблонь имеют схожие в относительной степени признаки.

Листва покрывается пятнами, на обратной стороне могут появляться паутинистые или плесневидные образования. На плодах также могут появиться сухие коричневые пятна или гниль.

Многие заболевания передаются через соприкосновение здоровых и больных плодов.

В качестве дополнительных мер профилактики служит уборка и уничтожение опавшей пораженной листвы и удаление больных плодов с веток деревьев.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Чтоб защитить яблони Горный Синап и другие растения в саду от различных болезней рекомендуем проводить профилактическое опрыскивание не только в весенне время, но и при подготовке к зиме. Важно обработать все садовые культуры, а также почву возле них.

Очень важна санационная обрезка. Ведь именно в сухих, подмерзших и поврежденных ветвях чаще всего селится инфекция. Если замечены зараженные участки их нужно срезать, а затем сжечь. Дело в том, что большинство грибковых спор могут размножаться и на срезанных ветвях, а разносятся они в радиусе километра, от зараженного растения.

Хранение яблок

Несмотря на то, что яблоки сорта Горный Синап отличаются высокой лежкостью, некоторые правила их хранения все-таки нужно соблюдать, чтобы плоды весенне-летних трудов не пропали даром.

Первое условие хорошей сохранности яблоки – температура и влажность окружающей среды. При хранении яблок необходимо обеспечить температуру воздуха от -1 до +5ºС. Оптимальной является температура около 0ºС. Влажность при этом должна составлять 80-85%.

На хранение отбираются только здоровые и неповрежденные плоды с сохранившимися плодоножками.

Хорошо, если на кожуре останется восковой налет – он увеличивает время сохранности яблок.

Лат. Malus (фото)

Также опытные садоводы рекомендуют сортировать яблоки, предназначенные для длительного хранения, по размерам на маленькие, средние и крупные.

Плоды можно хранить в различных приспособлениях. В ящики стеллажей яблоки выкладываются в один слой без соприкосновения друг с другом.

Также яблоки можно хранить в картонных или деревянных ящиках. В них плоды укладываются в несколько слоев очень аккуратно, чтобы они не получили повреждения. Ящики можно ставить один на другой, но, опять же, так, чтобы не повредить плоды.

Отзывы садоводов о яблоне сорта Горный Синап – только положительные. Они отмечают простоту ухода за деревьями, хороший вкус плодов и возможности их длительного хранения.

Во время просмотра видео вы узнаете о яблоне.

Яблоня Горный Синап при легкости ухода дает достаточно высокий урожай вкусных и полезных плодов. А продолжительные сроки хранения яблок позволят наслаждаться их вкусом в течение всего зимнего периода.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Это меня удивило

Яблоня

Яблоня Северный синап

подвой ММ106; рост 1,7м, 2-летка.

Северный синап – это морозоустойчивый сорт яблони, как и не менее известная яблоня Горный Синап, отличающийся хорошим количественным показателем урожайности и пригодности плодов для хранения в течение продолжительного времени. Кроме того, дерево яблони является неприхотливым в уходе. Несмотря на то, что направленностью выращивания данного сорта считаются северные регионы, главная характеристика которых – холодные зимы, он часто выращивается и в южных областях нашей страны. Однако, как любая сортовая разновидность данной культуры, яблоня Северный Синап нуждается в правильной посадке и тщательном соблюдении агротехнических рекомендаций по уходу.

Описание яблони Северный Синап

Издавна он считается широко известным среди садоводов – каждое яблоко отличается высоким качеством, а растение не требует сложного ухода. Кроме того, плоды могут храниться в течение долгого времени.

Данный сорт яблони – не карликовый, поскольку минимальная высота дерева составляет 5 метров. Крона отличается средней загущённостью, имеет пирамидальную форму, в составе которой находятся несколько толстых ветвей раскидистого типа, от которых отрастают тонкие боковые ветви. Каждый отдельный лист тёмно-зелёного оттенка, имеет блестящую поверхность, лёгкую опушку, закрученность на конце удлинённой формы.

Сортовое дерево отличается ранним сроком плодоношения. Первые яблоки созревают спустя два года после посадки на постоянное место. Начало стабильного плодоношения приходится на 5-й год. 15-летняя яблоня способна дать почти 200-килограмммовый урожай яблок.

Примечание. При слишком обильном урожае размер плодов становится мелким.

Цветки нежно-розового оттенка отличаются крупными размерами и ярким ароматом. Благодаря тому, что при переходе в цветущую стадию распускание всех цветков происходит в одно время, в период цветения дерево имеет декоративный вид.

Форма плодов – округлая, вес каждого фрукта составляет приблизительно 100 грамм. Цвет яблок – жёлто-зелёный, со временем становящийся золотистым. При созревании на солнце боковые стороны приобретают сияние и розовый оттенок. Ароматная белоснежная мякоть отличается плотной структурой, сочной консистенцией, кисло-сладким вкусом с наличием некоторой пряности.

Яблоки сорта Северный Синап пригодны для употребления в различных вариантах приготовления:

  • свежими;
  • в виде варенья;
  • джемы;
  • яблоневый компот;
  • вина;
  • яблонный сок.

Основоположником создания сорта Северный Синап является И.В. Мичурин, скрестивший два сорта: Кандиль и Китайку. Полученные им семена попали к С.И. Исаеву, создавшему данный сорт яблок.

Переход в стадию цветения яблони, которое продолжается в течение недели, приходится на июнь месяц. Сорт считается частично самоплодным – опыляться он может следующими сортами:

  • Антоновкой;
  • Пепином Шафранным;
  • Помоном-Китайкой;
  • Славянкой.

Подвидами сорта Северный Синап являются:

  • Синап Орловский;
  • Московский зимний;
  • Московский поздний.

Сортовая яблоня Северный Синап отличается средней устойчивостью к засушливым погодным условиям, заболеванию мучнистой росой и паршей. Предупредить возникновение данных негативных факторов, мешающих здоровому развитию растения, можно путём проведения мероприятий по профилактической обработке.

 

Яблоня сорт Северный Синап от «Экзотик сад»

Яблоня (Malus) сорт Северный Синап

Позднезимний сорт. Получен во ВНИИС им. И. В. Мичурина из семян сорта Кандиль-китайка от свободного опыления. Автор С. И. Исаев. Районирован в Центрально-Черноземном, Средне- и Нижневолжском, а также в стланцевой форме – в Восточно-Сибирском регионах. Имеет широкий ареал распро­странения, как в промышленных насаждениях, так и на дачных участ­ках.

Дерево крупных размеров, сильнорослое, с широкопирамидальной средней густоты кроной, состоящей из нескольких мощных скелетных сучьев и многочисленных тонких боковых веток, покрытых многолет­ней плодовой древесиной. Кора на штамбе и скелетных ветвях серая. 

Побеги прямые, средней толщины, слегка коленчатые, ко­ричневатые, среднеопушенные. Чечевичек мало, мелкие. Тип плодоно­шения (рис.) смешанный: на плодушках, копьецах, прутиках и на однолетних побегах. В питомнике саженцы имеют серо-вишневую ок­раску, с мелкими белыми чечевичками. Листья темно-зеленые, средней величины, широкие, удлиненные, обратнояйцевидной формы, сильно опушенные, блестящие, с сероватым оттенком. Край листовой пластинки приподнят. Черешок короткий, средней толщины, расположен под углом в 45º к пластинке листа. Зазубренность пильчато-городчатая – с сегментами по 2 и более зуб­ца. Прилистники удлиненные, средней ширины.

Цветки крупные, с розовыми лепестками. Бутоны красные. 

Плоды (рис.) средней величины (средний вес 120 г), округло-конической формы или стаканчатые. Кожица гладкая, при хранении становится маслянистой. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная – в виде буровато-красного румянца на освещен­ной стороне плода. Подкожные точки светлые, многочисленные, крупные – хорошо заметные. Сердечко большое, удлиненно-луковичное. Семена вышесредней вели­чины, удлиненно-яйцевидные, коричневые. Плодоножка средней длины и толщины. Воронка узкая, средней глубины, гладкая. Чашечка закрытая. Подчашечная трубка средней длины и ширины. Блюдце мелкое, широкое, бугристое. 

Мякоть белая или слегка зеленоватая, мелкозернистая, кисловато-сладкая, средней плотности, сочная, освежающая, с легкой пряностью, В плодах содержится: сухих веществ – 15,8%, сахаров – 11,0%, аскорбиновой кислоты – 11,5 мг/100г, сумма Р-активных ве­ществ – 102 мг/100г.

По срокам созревания и потребления Северный синап относится к числу позднезимних сортов. Съемная зрелость наступает в начале октября. Не следует спешить с уборкой, только хорошо выз­ревшие плоды имеют высокие вкусовые качества, красивый внешний вид, хорошо сохраняются в плодохранилище. 

Плоды обладают высокой лежкоспособностью, но снятые недозрелыми – загораются. Оптимальная температура в холодильнике 0+1°С. Срок потребления в свежем виде заканчивается в мае. 

Плоды пригодны и для различных видов техни­ческой переработки – компотов, варенья, соков, сухофруктов.

Деревья выделяются скороплодностью и урожайностью. Начинают плодоносить на 5-8 год после посадки в сад, на карликовом подвое (62-396) уже на второй год. На карликовом подвое заметно улучшаются товарные и вкусовые достоинства плодов. После двадцати лет обильные урожаи чередуются со слабыми или средними. При отсутствии регулярной обрезки и должного ухода за посадками наблюдается периодичность и резко снижается товар­ность плодов. Сорт частично самоплодный. В смешанных посадках уро­жайность значительно выше.

Сорт зимостойкий, немного уступает Антоновке обыкновенной. Засухоустойчивость средняя. Устойчивость к мучнистой росе и парше – средняя. 

Достоинства сорта: зимостойкость, скороплодность, обильная урожай­ность дерева, хороший вкус при вызревании плодов, выдающаяся лежкоспособность плодов.

краткое описание сорта, особенности выращивания и отзывы

Так уж повелось, что предметом особой гордости и любви садовода в умеренных широтах с давних времен считают плодоносящую яблоню. Особым уважением пользуются сорта позднего созревания, отличающиеся превосходной лежкостью плодов и сохраняющие все полезные свойства на протяжении долгих зимних месяцев. Именно к таким плодовым деревьям относится сорт яблони Северный синап, успешно культивируемый практически во всех российских регионах без малого сотню лет. О нем и расскажет данная публикация.

Яблоня Северный синап: описание сорта

Культура позднего созревания и продукт российской селекции представляет собой сильнорослое плодовое дерево с широкопирамидальной кроной. Абсолютно соответствуя названию, эта яблоня выращивается в сложных климатических зонах, славящихся непростыми условиями, в частности таких регионах, как Поволжье, Центральное Черноземье, Восточная Сибирь, хотя поначалу яблоки этого сорта выращивали в традиционно южных районах.

Характерной чертой для этого сорта считают крупные основные ветви с отходящим от них большим количеством плодоносящих побегов – боковых, тонких, коленчатых и крепких, покрытых серо-коричневой корой. Темно-зеленые листья средних размеров имеют традиционный сероватый оттенок и заметно опушены. Цветки весьма крупные, с нежными розовыми лепестками. Урожай приходится на позднюю осень, окончательно созревают плоды к зиме. Сорт отчасти самоплодный, его урожайность повышается в смешанных посадках.

Удивительной особенностью этой плодовой культуры является великолепная лежкость яблок. Они сохраняют все вкусовые качества и не теряют внешней привлекательности на протяжении 7-8 месяцев с момента укладки на хранение в условиях прохладного подвала или холодильника.

Плоды

Замечателен вкус и внешний вид яблок сорта Северный синап. Яблоня (отзывы садоводов подтверждают это) дает плоды средних размеров, достигающих 120-130 г, округлой, чуть конической либо стаканчатой формы. Кожица ровная, гладкая, при долгом хранении покрывается естественным воском, защищающим плод от потери влаги. Наливающиеся яблоки окрашены в зеленоватые или желтоватые тона, в пору окончательного созревания покрываются приглушенно-красным румянцем, первым появляющимся на подставленных солнечным лучам боках. Многочисленные светлые подкожные точки на плодах хорошо заметны. Мелкозернистая сочная мякоть средней плотности белоснежных оттенков иногда приобретает слегка зеленоватые тона. Невозможно не отметить превосходный вкус яблок этого сорта: освежающий, яркий, кисловато-сладкий с едва уловимыми пряными нотками и традиционным яблочным ароматом.

Подмечено, что особенно красивыми плоды получаются, когда лето стоит теплое, а осень – с весьма существенными перепадами температур, высокими дневными и почти нулевыми ночными. Поэтому опытный садовод никогда не спешит со сбором урожая, зная, что снятые с дерева недоспелые яблоки не только не обрадуют вкусом, но и не будут храниться, быстро увянут. Северный синап – яблоня, плоды которой универсальны: они одинаково успешно поедаются в свежем виде и перерабатываются во всевозможные десерты, напитки и консервы. Особый аромат зимние яблоки придают домашнему вину, а квашенная с ними капуста представляет собой замечательный укрепляющий витаминный салат.

Характеристика сорта яблони Северный синап: достоинства

Выведенная довольно давно, культура не теряет своей актуальности и сегодня, обладая рядом безусловных преимуществ. Кроме уже упомянутой способности храниться довольно долгое время, этой северной яблоне присущи такие качества, как:

Скороплодность. Высаженное молодое растение развивается настолько интенсивно, что первые яблоки могут завязаться уже через 5-6 лет. У яблонь, привитых на карликовый подвой, отмечено улучшение вкуса плодов и их образование уже на 2-3 год после посадки;

• Высокий уровень зимостойкости.

• Средняя устойчивость к парше и другим традиционным заболеваниям.

• Средняя засухоустойчивость.

• Высокая урожайность. С 15-летнего дерева снимают урожай до 170 кг. Яблони, переступившие 20-летний рубеж, снижают урожайность. Сорт не подвержен опадению плодов.

• Превосходный вкус ароматных изящных яблок.

Не только садоводы ценят этот сорт. Северный синап – яблоня, предоставляющая селекционерам уникальные возможности использования ее, как основы для появления новых сортов яблонь. Северный синап – родоначальник Синапа Орловского, Московского зимнего, Московского позднего и других разновидностей.

Недостатки сорта

Минусы этого плодового дерева немногочисленны и весьма условны. Среди них выделяют:

• Снижение товарных качеств в тех случаях, когда урожаи максимально высоки.

• Неодномерность плодов.

• Поздние сроки созревания яблок.

Если изменить время плодоношения сорта не под силу человеку, то предотвратить два других перечисленных фактора можно. Дело в том, что Северный синап – яблоня, нуждающаяся в тщательном уходе – обязательной обрезке, обеспечивающей регулярное контролируемое плодообразование, а также возможность держать крону дерева в нормальном состоянии, предоставив наливающимся плодам получать достаточное количество солнечного тепла. Таким образом, удастся избежать измельчания плодов и утраты товарных качеств. Основа хороших и, что немаловажно, быстрых урожаев – правильная посадка и разумная забота о молодом растении. Расскажем о необходимых агротехнических приемах, стимулирующих хороший рост дерева.

Подготовка посадочного места

Урожай зависит от многих условий. Несмотря на то, что Северный синап – яблоня, которую считают нетребовательной, она живо реагирует на все неблагоприятные моменты. Поэтому важно учитывать все ее предпочтения: максимальную защиту от проникающих сквозных ветров и отсутствие близкого соседства подземных вод. Легкие и средние суглинистые грунты с нейтральной реакцией – наиболее подходящие почвы для такой культуры, как Северный синап. Яблоня, (отзывы садоводов подтверждают) не выносит тяжелых сырых грунтов, заметно замедляет рост и отказывается завязывать плоды.

Высаживают деревья с интервалом в 4-5 м. Размеры посадочных ям зависят от размеров саженца, но обычно они не менее параметров 0,6*0,7. В центр ямы забивают крепкий кол-опору молодому растению и заполняют ее земляной смесью из верхнего плодородного слоя, перегноя и по 50 гр. суперфосфата и сульфата калия.

Посадка

Перед тем как высадить, саженец внимательно осматривают, удаляя подгнившие фрагменты корней. Растение располагают в яме с севера от вбитого кола. Корни расправляют и, подсыпая грунт, постепенно заполняют яму. Корневая шейка саженца должна находиться в 4-5 см от земли, ее ни в коем случае не засыпают. Почву в приствольном круге уплотняют, вокруг деревца устраивают небольшой валик для задержания воды при поливе. После посадки деревце хорошо поливают, приствольный круг мульчируют перегноем, древесной щепой или растительными остатками. Саженец свободно привязывают к колу мягким шпагатом.

Уход

Плодоношение каждой культуры зависит от грамотного ухода. Не исключение и Северный синап. Яблоня, описание которой предложено, должна обеспечиваться необходимыми подкормками, водой и т. п. Почву приствольных кругов периодически рыхлят и пропалывают. В годы, особенно щедрые на урожай, заботятся о предохранении деревьев от разломов ветвей под тяжестью наливающихся яблок. В этих целях используют прочные подпорки-рогатки.

Подкормки и поливы

Внесенных при посадке удобрений хватает молодому деревцу на 2-3 года, затем растению необходимы подкормки, количество рассчитывают в зависимости от структуры грунта и степени его плодородности. Северному синапу требуются регулярные поливы, конечно, с ориентировкой на погодные условия.

Формирование и обрезка

Крону яблони необходимо формировать. Эта обязательная операция осуществляется ежегодно и преследует такие цели:

• устранять загущенность кроны, приводящей к снижению урожайности и измельчанию плодов;

• предотвращать разломы ветвей;

• омолаживать дерево, увеличивая отдачу плодов.

Чаще всего яблоням придают классическую разреженно-ярусную форму, традиционную для подовых культур. Так же формируют и Северный синап. Яблоня, описание которой дается в публикации, формируется ярусами, состоящими из нескольких скелетных ветвей, расположенных друг от друга в 0,3-0,5 м. Начинают эти работы с первой весны после посадки.

Превосходный вкус плодов, урожайность и скороплодность характерны для такой культуры, как яблоня Северный синап. Купить саженцы сегодня можно у многих производителей.

Лучший сорт зимних яблок

Принято считать, что красный цвет – единственный признак спелого плода. Однако чаще всего таким окрасом могут порадовать только зимние сорта яблони. А какие из поздних сортов являются самыми вкусными?

Выбирая саженцы зимних, или, как их еще называют, поздних яблок, нужно учитывать несколько важных факторов. Зимние яблоки приобретают оптимальные вкусовые качества не сразу после сбора плодов, а в течение нескольких недель или даже месяцев после уборки урожая. Кроме того, деревья таких яблонь обладают повышенной зимостойкостью и могут легко переносить как крепкие морозы, так и возвратное похолодание после оттепели.

Чем хороши поздние сорта яблони?

Главная отличительная черта поздних яблок – повышенная лежкость. Они прекрасно сохраняются до весны (некоторые сорта хранятся до лета) и при этом не утрачивают первозданный вкус и аромат. Снимают их обычно в конце сентября – начале октября в фазе съемной зрелости. В плодах в это время содержится много протопектина и крахмала. Во время дозревания в них увеличивается доля красящих и ароматических веществ.

Полностью готовыми к употреблению поздние яблоки становятся через несколько месяцев. Срок их хранения, в зависимости от сорта и условий окружающей среды, составляет от 4 до 8 месяцев.

Преимуществами поздних сортов яблок являются:

  • длительные сроки хранения;
  • яблоки дозревают и приобретают устойчивый вкус и аромат;
  • плотная консистенция и прочная кожура;
  • хорошая транспортабельность;
  • пригодность для любого вида переработки.

Поздние сорта яблок также дифференцируются по срокам хранения на:

  • раннезимние (Антоновка обыкновенная, Победитель, Пепин шафранный, Пармен зимний золотой, Уэлси) – хранятся до января-февраля;
  • зимние (Анис алый, Анис серый, Антоновка десертная, Апорт, Кортланд, Лобо, Мирное, Ранет бергамотный, Северный синап, Синап Орловский) – хранятся до марта-апреля;
  • позднезимние (Мантуанское, Сары синап, Ренет Орлеанский, Ренет шампанский, Северный синап и др. ) – хранятся до мая-июня.

Основное отличие зимних сортов яблок от летних состоит в том, что их нежелательно употреблять в пищу сразу же – они должны полежать минимум месяц.

Айдаред

Позднезимний высокорослый сорт. Плоды слабоконической формы с небольшими тупыми или слегка угловатыми ребрами. Изначально они зеленого цвета, при нахождении на солнце покрываются желтым и красным румянцем. На вкус приятные, с плотной и сочной мякотью. Сорт устойчив к бурой пятнистости, но подвержен заболеваниям мучнистой росой и паршой. Их употребляют не только в свежем виде, но и используют для приготовления компотов, сухофруктов и соков.

 
Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)

На 5-6 год

2-3

150-190

Конец сентября

150-180

Антей

Поздний сорт яблок, полученный белорусскими селекционерами. Обладает повышенной морозоустойчивостью и отлично переносит даже самые суровые зимы. Плоды сочные и сладкие долго не теряют свой аромат. По мере созревания меняют окраску с зеленой на ярко-красную и бордовую. На них часто присутствует восковой налет, придающий сизый оттенок. Потребительская зрелость плодов наступает через 2 месяца после съема. Их можно употреблять как в свежем виде, так и заготавливать впрок.

 
Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)

На 2-3 год

2-2,5

180-200

Вторая половина сентября – начало октября

200-240

Богатырь

Сорт, который плодоносит практически в любой климатической зоне. Создавался как позднезимний, плоды очень твердые и крепкие, при хороших условиях могут пролежать до конца мая. Они имеют приятный кисло-сладкий вкус. Вплоть до съема цвет плодов остается светло-зеленым, во время лежки они желтеют, а иногда покрываются красным румянцем. К достоинствам сорта можно отнести раннее плодоношение, устойчивость к парше, отличный товарный вид плодов, транспортабельность, отличный вкус и стабильно высокий урожай.

 
Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)

На 5-6 год

2-3

150-190

Конец сентября

150-180

Джонатан

У этого позднезимнего американского сорта есть и другие названия: Зимнее красное, Хорошавка зимняя, Осламовское. Деревья среднерослые, хороший урожай дают только на плодородной, достаточно влажной почве. Сорт сравнительно устойчив к мучнистой росе и парше. Плоды обладают отличным вкусом. К концу созревания красный румянец покрывает почти всю их поверхность. 

 
Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)

На 4-5 год

2,5-3

110-150

Середина сентября

150-180

Лобо

Дочерний сорт Макинтоша, унаследовавший от него лучшие вкусовые качества и насыщенный красный цвет. Урожайность сорта выше средней. Плодоносит ежегодно, при этом количество яблок постоянно растет. Обладает хорошей зимостойкостью и устойчивостью к засухе. Устойчивость к заболеваниям средняя. 

 
Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)

На 4-5 год

3-4

100-180

С 25 сентября по 5 октября

150-180

Макинтош

Уникальный канадский сорт, который, как считается, был выведен из одной-единственной уцелевшей в саду яблони. Основная окраска плодов беловато-желтая или зеленая, покровная окраска представлена в виде фиолетовых или темно-красных полос. Плоды созревают через 2-3 недели после уборки. Иногда после длительного хранения яблоки используют для заготовки впрок, но основное их назначение – употребление в свежем виде. Вкус в меру сладкий и насыщенный. Зимостойкость средняя, устойчивость к парше невысокая.

 
Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)

6-7 лет

До 4

150-180

Вторая половина сентября – начало октября

150-180

Ред делишес

Дерево среднерослое, в молодом возрасте крона имеет вид перевернутой пирамиды, а затем становится округлой или широкоокруглой. Плоды по мере созревания приобретают ярко-красный, насыщенный цвет. На вкус сладкие с легким привкусом железа. Они хорошо хранятся и переносят транспортировку. Единственный их недостаток – частое повреждение горькой пятнистостью при хранении.

 
Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)

На 3-4 год

3-4

200-250

Конец сентября

180-210

Ренет Симиренко

Точное происхождение этого зимнего сорта со смешанным типом плодоношения неизвестно. Деревья обычно вырастают выше средних размеров и устойчивы к засухе и сильным ветрам. Плоды бывают средними и крупными по размерам. Их основная окраска светлая или ярко-зеленая. Отличительным признаком сорта (а не болезнью) являются бородавчатые образования диаметром 7 мм с оржавленностью на поверхности. Их число может достигать 2-3 на одном плоде. Мякоть белого цвета, нежная и сочная, с винносладким пряным привкусом. Употребляют плоды в основном в свежем виде.   

 
Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)

На 4-5 год

До 6-7

140-170

Конец сентября – начало октября

230-250

Синап орловский

Позднезимний сорт. Деревья отличаются крупными размерами, поэтому при закладке сада для них нужно выделить достаточно места. Плоды вырастают крупными, почти одинакового размера. Общий цвет яблок – зеленый, местами образуется красный румянец. Мякоть сладкая с легкой кислинкой. Для хорошего роста и плодоношения в почве постоянно должен присутствовать кальций.  

 
Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)

На 4-5 год

6-8

130-150

Последняя декада сентября

200-240

Зимние сорта яблок отличаются длительными сроками хранения, обладают прочной структурой и привлекательным внешним видом. При грамотном выращивании они дают богатый урожай и могут сохраняться в первозданном виде почти до середины лета.

Большую часть фруктового сада большинства дачников и садоводов составляют яблони. Лучше всего растут они в условиях мягкого климата. Несмотря на это, они могут выращиваться и при менее благоприятной погоде. Наиболее распространенными являются зимние сорта яблонь.

Среди преимущественных свойств отмечается устойчивость к низкому температурному режиму и, конечно же, довольно длительный период хранения плодов. В зависимости от сортотипа, человек может наслаждаться свежими фруктами всю зиму, примерно от 4 до 8 месяцев они не теряют своих качеств. Максимальная граница в этом плане – начало июля. В это время уже созревают ранние виды этого фрукта. Говоря иными словами – выращивая ранние и поздние яблоки, вкушать их можно круглогодично. Но обязательно следует придерживаться соответствующих правил хранения и температурных условий. Примечательно, что во время хранения фрукты не теряют своих вкусовых свойств, а также уровень крахмала и протопектина (вещество, позволяющее наладить функциональность организма за счет вывода шлаков и вредных соединений).

Поскольку родиной произрастания этого дерева является зона умеренного климата, самые крупные страны-производители яблок находятся именно в этой климатической полосе (Германия, Франция, Украина, Италия, Россия, Англия, Польша, а также США и Китай). Именно здесь выводят  лучшие зимние сорта яблонь и собирают богатые урожаи.

Зимние сорта яблонь с фото и описанием

Практически все сорта зимних яблонь (см. фото с названием) имеют превосходный аромат, и он может сохраняться на протяжении длительного времени. Кожура у всех зимостойких плодов намного толще, чем у ранних и среднеранних. Также это касается и мякоти – она более твёрдая. Данные особенности обеспечивают устойчивость к повреждениям, предотвращают процессы гниения, а значит, обеспечивается качество плодов даже при длительном хранении.

Следует отметить, что зимние сорта яблонь (отзывы опытных дачников это подтверждают) не всегда пригодны для употребления в пищу, если их только сорвать с дерева. Плоды еще не имеют столь насыщенного вкуса, и многие из них могут быть кислыми. Период полного созревания наступает, примерно, через 4-7 недель, фрукты должны хорошенечко отлежаться.

Зимостойкие виды этих плодовых деревьев классифицируют на три категории:

  1. Раннезимние. Примерный срок хранения датируется концом февраля (Пепин Шафранный, Уелси, Победитель, Антоновка обыкновенная, Пармен зимний золотой).
  2. Среднезимние. Вкушать плоды можно вплоть до начала мая (Апорт, Лобо, Анис Серый, Антоновка десертная, Ранет, Синап Орловский, Мирное, Кортланд).
  3. Позднезимние. По срокам хранения они наиболее устойчивые, могут пролежать до начала июля (Северный Синап, Мантуанское, Ренет Орлеанский, Сары Синап).

Лучшие зимние сорта яблонь для Средней полосы:

  • Джонатан. Это американская селекция, известна садоводам и под названием Зимнее красное. Алый румянец покрывает плоды среднерослых деревьев почти полностью ближе к сбору урожая. Яблоки сорта Джонатан очень вкусные. После высадки молодого дерева в почву, обильного урожая можно дождаться через четыре года. Такие зимние сорта саженцев яблонь не превышают 3-3,5 м высоты. В среднем плоды имеют около полутора сотни граммов веса. Приблизительный срок хранения – 160 суток.
  • Семеренко. Один из лучших сортов зимостойких яблонь украинской селекции. Назван в честь своего творца, селекционера Семеренко Л.П. Основным свойством является сохранение вкусовых качеств и первоначального аромата даже после длительного хранения. Крайний срок – 6 месяцев. В конце этого периода яблоки могут слегка потерять свою форму и становятся немного вялыми. Что касается урожайности, то дачники в среднем собирают от 60 до 100 кг. фруктов с яблони. Зимние сорта в Украине очень востребованы. Окрас плодов насыщенный зеленый. Он сохраняется во время всего периода созревания. При хранении фрукты могут приобретать мягкий желтоватый оттенок. Форма самих яблок округлая, слегка приплюснутая по полюсам.
  • Антей. Относится к категории позднезимние сорта яблонь. Беларусь является родиной Антея. В описании говориться, что деревья могут переносить достаточно низкие температуры. Плоды отличаются сочностью и несравнимым вкусом. За период вегетации меняют свой окрас с ярко-зелёного на бордовый. Примечательной особенностью является наличие воскового налета на кожуре плода, который придает ему слегка сизый тон. Полная спелость яблок Антей наступает спустя 8 недель после уборки фруктов. Взрослое дерево не превышает 2,5 м. высоты. Срывать увесистые плоды (около 0,2 кг. каждый) с дерева очень удобно. При правильном хранении, плоды можно употреблять в пищу вплоть до середины лета.
  • Зимняя Красавица. Это результат работы российских селекционеров (авторство принадлежит селекционеру-любителю Каменджровскому Е.М.). Прекрасные плоды обладают насыщенным вкусом и мягким ароматом. В крупных фруктах, которые могут достигать от 180 до 400 гр. веса, сочетаются лучшие качества двух сортотипов – это Ред Делишес и любимица многих садоводов Антоновка обыкновенная. Именно на их основе был создан замечательный сорт яблони Зимняя Красавица. Описание этих зимостойких яблок характеризирует его с положительной стороны. Наделены они превосходными свойствами и имеют десертный вкус, долго хранятся, и очень устойчивы к зимним холодам. Плоды имеют яркий зеленый цвет, который потом приобретаем нежный желтый оттенок. Яблоки округлые со слегка вытянутым низом. Лучше всего этот сорт чувствует себя в Северо-Западных и Центральных регионах.
  • Макинтош. Можно сказать, что это самый уникальный сорт яблони зимней. Красные плоды в форме воздушного шара созревают, практически, раньше всех зимостойких сортов. Это результат работы канадских селекционеров. Макинтош имеет непревзойденные вкусовые качества, которыми в полной мере можно насладится не ранее чем через месяц после уборки фруктов. Деревья довольно высокие – 3,5-4,5 м. Средний вес фрукта составляет около полутора сотни грамм.
  • Антоновка. Наиболее популярная яблоня. Зимние устойчивые сорта, подобные этому, не имеют столь яркой изюминки, какой обладает Антоновка – кисловатый вкус, который только подчеркивает ее непревзойденные вкусовые качества. Яблоки очень ароматные, вкусные и яркие. Спутать их невозможно ни с каким иным видом. Его плоды имеют желтовато-кремовый оттенок. Они довольно увесистые (200-300 г.). Среди преимущественных свойств следует отметить отменные морозоустойчивые характеристики и длительный срок хранения.
  • Зимняя медуница. Относится к осенне-зимним сортам яблонь со средним периодом созревания. Молодые саженцы могут давать урожай уже через 4 года после укоренения в основном грунте. Сбор плодов осуществляют в начале октября. С одного взрослого дерева можно собрать до одного центнера спелых фруктов. Хранятся яблоки до начала марта. Сорт яблони Зимняя Медуница очень хорошо переносит морозы. Несущественным недостатком можно считать незначительную потерю вкусовых качеств под конец регламентного периода хранения. Вкус доспевших и отлежавшихся (около 5 недель) яблок можно описать, как пресно-сладкий со средней сочностью.
  • Богатырь. Один из универсальных зимних сортов яблонь. Для Сибири, Для Урала и для всей Средней Полосы лучшего варианта не подобрать. Относится к категории позднезимних и является одним из самых востребованных среди дачников и садоводов. Саженец Богатыря может выдерживать очень низкие температуры, поэтому он пригоден даже для северных широт. Оттенок крепких, твердых и ароматных плодов — светло-зелёный. Спелые яблоки могут покрываться легким румянцем красного оттенка. Плодоносит очень рано. Сбор урожая можно осуществлять уже в конце сентября. Плоды имеют вес в среднем 0,2 кг. Взрослые деревья немного выше роста человека, что обеспечивает беспрепятственный и качественный сбор урожая спелых яблок. Вкус у плодов, преимущественно, сладкий, чувствуется легкая кислинка.

Лучшими сортами зимних яблонь также являются:

Лучшие зимние сорта яблонь для Подмосковья

Опытные садоводы Московских областей выделяют под зимостойкие сорта яблонь около 50% садовой площади. Это связано с особыми климатическими условиями этого региона. Критерии выбора зимних сортов яблонь для Подмосковья характеризуются наделением такими качествами, как устойчивость к болезням, период плодоношения, морозоустойчивость, урожайность. В этом плане одними из самых лучших яблонь являются:

Также особый акцент делается на колоновидную форму, особенно на тех участках, площадь которых ограничена. Как правило, колоновидную форму можно привить любому сорту.  Делается это путем прививки черенков любого совместимого сорта. Лучшие зимние сорта колоновидных яблонь для Подмосковья с фото:

Новейшие сорта зимней яблони

Как бы ни были хороши классические и популярные сорта зимостойких яблонь, дачники и садоводы ищут новинки. Селекционная работа не останавливается. Результат работы агропредприятий и частных садоводов – новинки, которые быстро набирают популярности и с успехом выращиваются. Именно такими новейшими сортами зимней яблони являются:

Кроме этих новинок существуют и следующие сорта зимостойких яблонь: Тоширо Фуджи (Китай), Эвелина (Россия), Бени Шогун (США), Рубинетте-Катерина (Украина).

Если говорить о практичных советах по выбору плодового деревца для выращивания в своем саду, то кроме изучения теоретического материала, необходимо самостоятельно оценить вкус яблок и определить, соответствуют ли они вашим предпочтениям.

Учитывая, что природные условия нашего региона не позволяют выращивать круглый год свежие овощи и фрукты, важной проблемой является сохранность выращенной продукции вплоть до нового урожая. И помогут в решении этой проблемы зимние сорта яблок.

Поздние яблоки медленно созревают и наливаются, накапливая витамины, а в период дозревания увеличивается доля ароматических веществ, поэтому они намного полезнее и вкуснее скороспелых яблок.

Чтобы круглый год наслаждаться свежими яблоками, необходимо подобрать сорта яблок для сада и выделить достаточную площадь чтобы выращивать хорошие зимние сорта, которые в свою очередь также отличаются и вкусом, и сроками хранения.

Внимание! Наилучший вкус и аромат зимние яблоки приобретают в процессе хранения: после двух недель до месяца и больше.

Их можно подразделить на три группы:

  • раннезимние — до февраля;
  • зимние — до апреля;
  • позднезимние — зимние сорта с длительным сроком хранения плодов.

Представляем вашему вниманию лучшие зимние сорта для длительного хранения.

Зимние сорта яблонь

Айдаред

Позднезимний среднерослый. Яблоки имеют конический вид с закруглёнными ребрами, масса яблока — 150-190г. Основной цвет плодов зеленый, покрывной — красноватый румянец. Структура плотная, вкус сочный, кисло — сладкий.

Среднеустойчивая к парше. Начинает плодоносить по истечению 5-6 лет после посадки. Сбор урожая осуществляют в конце сентября, хранят до середины весны.

Айдаред.

Подробные фото и описание сорта Айдаред вы можете увидеть здесь.

Антей

Позднезимний сладкий сорт. Деревья достигают роста 2-2,5м.

Плоды сочные, весом 180-200г, имеют плотную, однородную мякоть. Яблоки очень ароматные. Сбор их осуществляют в начале октября. При созревании приобретают бордовую или темно — красную окраску.

Хранят плоды до апреля. Яблони имеют хорошую устойчивость к низким температурам.

Антей.

Больше информации о яблоне Антей вы найдете здесь.

Алеся

Позднезимний, достигающий размера 3,5-4,0 м в высоту. Сорт скороплодный, начинает давать плоды в возрасте 3-4 лет. Дегустационная оценка яблок 4 балла. Яблоки кисло-сладкие, сочные, весом 150-200г со слабо выраженным ароматом и мелко — зернистой структурой.

Отличается высокой урожайностью, регулярностью плодоношения, устойчивостью к парше и неблагоприятным погодным условиям. Выращивается в основном на среднерослом подвое. Хранится до мая.

Алеся.

Больше о яблоне Алеся вы узнаете из этой статьи.

Антоновка

Раннезимний сорт старинной селекции. Дерево в основном высокорослое, но бывает и среднерослым. Рост дерева на низкорослом подвое — 3,0-4,0 м, на семенном — 4,0 -6,0 м. Растения имеют широкую крону, ветви толстые, прочные. На низкорослом подвое быстро вступает в плодоношение.

Бледно-зеленая основная окраска плодов при полном созревании становится светло-желтой. Вес плодов -150-170г. Кисло-сладкий вкус яблок имеет неповторимый винный аромат. Хранится до середины декабря. Мякоть сочная, плотная, зернистая, при длительном хранении разрыхляется.

Преобладание во вкусе кислоты позволяет использовать его в кулинарии и мочении яблок.

Является хорошим опылителем для других сортов.

Антоновка.

Подробнее о яблоне Антоновка вы сможете прочитать тут.

Белорусский синап

Позднезимний сорт. Среднерослое растение достигает высоты 2-2,5 м. Крона пирамидальная, не загущенная. Начинает приносить урожай на 2-3 год.

Яблоки весом 200-250 г, обладают кисло–сладким вкусом, с приятной сочной консистенцией и тонким ароматом. Плоды хранятся до нового урожая.

Белорусский синап.

Богатырь

Сорт относится к позднезимним. Вкус яблок кисло-сладкий. Плоды крепкие, хрустящие, крепкие, ароматные. Цвет светло-зеленый, во время хранения желтеет или приобретает слабый румянец.

Достоинства:

  • зимостойкий;
  • засухоустойчивый;
  • устойчивый к парше;
  • урожайный;
  • имеет хороший товарный вид;
  • высокую транспортабельность.

Основные характеристики:

  • рост дерева — 2-3м;
  • вступление в плодоношение — 5-6год;
  • вес яблока — 150-190г;
  • период уборки урожая — конец сентября;
  • длительность хранения яблок — до марта.

Богатырь.

Больше информации о яблоне Богатырь вы найдете здесь.

Голден делишес

Позднезимний сорт. Культивируется среднерослом и сильнорослом подвое. Рост дерева на низкорослом подвое достигает 2,0-3,0м, на сильнорослом подвое — 4,0-6,0 м. Начинает плодоносить на низкорослом подвое 2-3 год, на сильнорослом подвое — 5-6 год. Крона дерева широкая и густая. Требуется наличие сорта — опылителя.

Отличается прекрасным сладким вкусом, который не становится хуже при длительном хранении. Яблоки весом 150-200г имеют немного продолговатую форму и золотистый цвет. Мякоть сочная, хрустящая, кожица плотная, но тонкая, обладает устойчивостью к механическим повреждениям.

Устойчивость к низким температурам — высокая, транспортабельность — хорошая, подвержена повреждению мучнистой росой и бурой пятнистостью. Сбор яблок осуществляется в сентябре, а хранят до середины весны.

Голден делишес.

Больше о яблоне Голден делишес вы узнаете из этой статьи.

Дарунак

Позднезимний сорт. Плоды привлекательного пурпурного окраса с тонкой, эластичной кожицей, немного ассиметричные, со слабой ребристостью. Вкус приятный, нежный, кисло- сладкий. Хорошая устойчивость к низким температурам, высокая сопротивляемость парше и природная неприхотливость, простота в уходе — его достоинства.

Основные характеристики:

  • рост дерева — 3,5-4м;
  • вступление в плодоношение — 3-4год;
  • вес яблока — 120-160г;
  • период уборки урожая — конец сентября — начало октября;
  • длительность хранения яблок — до марта.

Дарунак.

Подробнее о яблоне Дарунак вы сможете прочитать тут.

Джонатан

Позднезимний сорт яблони североамериканского происхождения. Другие его названия: Осмаловское, Хорошавка зимняя, Зимнее красное.

Дерево среднерослое, высотой 2,5-3,0 м. Предпочитает плодородные, хорошо увлажненные почвы. Имеет хорошую устойчивость к парше и мучнистой росе.

Плоды сочные, плотные, весом 150-190г, к концу созревания приобретают красный румянец, имеют кисло — сладкий вкус и слабый пряный аромат. Дегустационная оценка 4,5 балла. Хранятся плоды до марта.

Джонатан.

Более подробно о яблоне Джонатан читайте в этой статье.

Лобо

Раннезимний сорт с прекрасными вкусовыми характеристиками. Имеет высокую урожайность и ежегодное плодоношение. Среди достоинств — устойчивость к засухе и зимостойкость. Плоды сочные, плотные, округлые, весом 100-180 г, насыщенного красного цвета.

Основные характеристики:

  • высота дерева — 3,4-4,0м;
  • начало плодоношения -4-5год;
  • период уборки урожая — конец сентября — начало октября;
  • длительность хранения яблок — до января.

Лобо.

Больше информации о яблоне Лобо вы найдете здесь.

Макинтош

Раннезимний сладкий сорт. Основной окрас светло-желтый, сверху покрывается фиолетовыми или темно — красными полосами. Готов к употреблению через пару недель после съема. Деревья имеют среднюю зимостойкость и подвержены грибковым заболеваниям.

Основные характеристики:

  • рост дерева — 3,5 — 4,0м;
  • вступление в плодоношение — 150-180г;
  • период уборки урожая — конец сентября — начало октября;
  • длительность хранения яблок — до января.

Макинтош.

Больше о сорте яблони Макинтош вы узнаете из этой статьи.

Пепин шафранный

Старейший, популярнейший в РФ позднезимний сорт. Урожайность высокая, но плодоношение в зрелом возрасте отличается периодичностью. Начинает плодоносить через 5-6 лет.

Яблоки достаточно мелкие, весом 70-80г, крепкие, имеют вытянутую, яйцевидную форму. Они румяные с верху, а основной окрас — светло-зеленый. Вкус плодов сладкий, а аромат пряный, с винный ароматом.

Зимостойкость и устойчивость к болезням — средняя. Быстро восстанавливается после повреждений. Убирают урожай в конце сентября — начале октября и хранят до марта.

Пепин шафранный.

Подробнее о сорте яблони Пепин шафранный вы сможете прочитать тут.

Ред делишес

Среднерослая зимняя яблоня, достигающая размера 4,0-6,0 м. Крона широкая, немного пирамидальная, а его плоды отличаются большими размерами. Товарные качества высокие, транспортабельность — хорошая.

Яблоки ценятся за сладкий вкус. Ярко- красный цвет плодов привлекает внимание потребителей. Период уборки – сентябрь-октябрь. Длительность хранения яблок — до февраля.

Ред делишес.

Более подробно о сорте Ред делишес читайте в этой статье.

Северный синап

Позднезимний сорт с широкой, мощной, пирамидальной кроной. Дерево среднего роста. Высокая урожайность, средняя засухоустойчивостью и устойчивостью к парше –достоинства сорта. К тому же Северный синап — это зимостойкие сорта яблонь. Съемная зрелость наступает сравнительно поздно — к началу октября.

Совет! Не вызревшие яблоки не обеспечивают высоких вкусовых качеств, поэтому уборку необходимо проводить, когда плоды приобретут красивый внешний вид и румяную покровную окраску и полностью созреют.

Основные характеристики:

  • рост дерева — 4,0-6,0м;
  • начало плодоношения — 6-8год;
  • вес яблока — 120-170г;
  • период уборки урожая — конец сентября — начало октября;
  • длительность хранения яблок — до апреля.

Северный синап.

Больше информации о яблоне Северный синап вы найдете здесь.

Синап Орловский

Сорт зимний, c высокорослой широкой кроной, достигающей — 3,0-4,0 м. Плоды зеленые с легким румянцем, крупные, весом 200-250 г, одинакового размера, имеют хороший товарный вид. Мякоть плотная, сочная, сладкая, с чуть улавливаемой кислинкой.

Обладает хорошей устойчивостью к сложным погодным условиям и болезням. Урожай убирают в конце сентября и хранят до марта.

Синап Орловский.

Больше о сорте яблони Синап Орловский вы узнаете из этой статьи.

Полезные видео

Смотрите видео с кратким описанием зимних сортов яблонь:

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Лобо:

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Северный синап на карликовом подвое:

Залючение

Выращивание зимних сортов яблок позволяет не только продлить сроки хранения, но и сохранить неповторимый вкус и аромат плодов и их питательную ценность.

Более поздние сроки уборки яблок зимних сортов, позволят рационально спланировать осенние работы и освободить время для переработки урожая.

И запомните, среди зимних яблонь есть морозостойкие сорта, но не все являются таковыми!

Зимние яблони входят в одну категорию, но сильно отличаются качеством плодов, устойчивостью к болезням, разным погодным условиям: мороз, засуха, дожди, а также размером дерева, густотой кроны. Для каждой климатической зоны выведены десятки сортов. Деревья, подходящие для одного региона, не проявят свои лучшие качества в другом.

Особенности зимних яблонь

Урожай зимних яблок созревает только к осени. У большинства сортов из этой категории есть хорошее свойство — плоды долго не осыпаются и до самых заморозков висят на дереве. Своей полной зрелости они достигают только после сбора, во время хранения. По лёжкости плодов яблони можно поделить на:

  • раннезимние — плоды долежат до Нового года, максимум до февраля;
  • зимние — помогут украсить праздничный стол на 8 Марта;
  • позднезимние — сохранят свежесть до следующего лета.

Яблоки каждого сорта по-своему видоизменяются во время хранения. Кожица приобретает другой оттенок, а мякоть — вкус. Но есть общие признаки:

  • зимние яблоки долго сохраняют товарный вид;
  • хорошо транспортируются;
  • долго не портятся;
  • со временем становятся ароматнее и вкуснее.

Зимние сорта яблонь для Подмосковья

В этом регионе умеренно континентальный климат. Зимы мягкие. Средняя температура самого холодного месяца, января: -10… -12 °C. Лето относительно влажное. В июле обычно бывает +18… +19 °C. Но, как в любой местности, случаются аномальные морозы и жара. В Госреестр занесены десятки сортов яблонь, приспособленных к условиям Подмосковья.

Московское красное

Название говорит за себя. Яблоки выглядят нарядно даже недозревшими: на зелёной поверхности проявляется яркий румянец. Во время хранения окраска кожицы полностью меняется на интенсивно красную. Яблоки средние и крупные, по 130–135 г, округлые, немного скошены к вершине. Мякоть имеет жёлтый оттенок, приятную мелкозернистую структуру, среднюю сочность. За преобладание кислинки над сладостью дегустаторы ставят 4 балла из 5 возможных.

Московское красное — невысокая, но очень урожайная яблоня, до 80 кг яблок с одного дерева

Московское красное растёт компактным, невысоким деревом, а собрать с него можно 80 кг яблок. Сорт подходит для интенсивного садоводства, когда ценен каждый метр земли. В урожайные годы ветки перегружены, плоды вырастают мелкими из-за их обилия. В особо суровые для Подмосковья зимы, с морозами ниже -30 ºC, подмерзают цветочные почки. Огромное преимущество сорта — устойчивость к парше. Признаков этой болезни вы не увидите ни на листьях, ни на плодах. Урожай в обычном подвале сохранится до марта — мая.

Московское ожерелье

Эта яблоня ещё меньше предыдущей, является карликовой и колонновидной. Высота взрослого дерева не превышает 2 м, форма кроны напоминает колонну: боковые веточки короткие и густо покрыты листвой. Яблоки слаще и ароматнее, чем у Московского красного (оцениваются на 4.3), но внешне похожи, даже вес имеют аналогичный — 130 г. Кожура тонкая и прочная. Внутри белая мякоть, средней сочности и плотности, откусывается со сколом.

Московское ожерелье — зимняя яблоня колонновидного типа, урожайность — 7–15 кг

Сорт не поражается паршой, и зимостойкость для Подмосковья достаточно высокая. Погубить почки и кору могут только аномальные для региона морозы (-40 ºC и ниже). Карликовое дерево склонно к перегрузу, под тяжестью плодов может сломаться. Таким стройным и урожайным яблонькам нужна опора, то есть подвязка к кольям. Главные плюсы Московского ожерелья: легко приживается, первые несколько плодов завязывает уже в год посадки. Но яблоки хранятся только лишь до января.

Все карликовые деревья имеют поверхностную корневую систему, их нужно чаще, чем обычные сорта, подкармливать, а в засушливую погоду — поливать.

Звёздочка

Классическая яблоня из прошлого, впервые появилась на участках в далёком 1927 году. И сегодня любима садоводами, поскольку многим нравится её высокая урожайность (110 кг, рекордная — 200 кг) и очень приятный вкус плодов. Однако выглядят они скромно: размер небольшой, 70–80 г, плоскоокруглые, слегка скошены к вершине. Окрас самый обычный, в период созревания жёлто-зелёный, позже практически вся кожица становится тёмно-красной.

Звёздочка — старинный сорт высокой и урожайной яблони (рекорд — 200 кг!)

Дерево Звёздочки высокое (до 6 м) и раскидистое, плоды на нём появляются на четвёртый-пятый год. Большое дерево труднее обрезать и прореживать, также уход усложняется профилактикой парши. Сорт к ней неустойчив, зато зимостойкость отличная. Из Звёздочки получится прекрасный долгожитель для вашего сада. В течение десятилетий каждую осень вы будете собирать по несколько вёдер яблок, которые хранятся в обычном подвале до марта.

Легенда

Эта яблоня одаривает сладкими плодами с тонким ароматом, размер у них впечатляющий — 200–300 г. Яблоки конические, поверхность жёлтая с зелёным оттенком, созревая, покрывается бордовым румянцем со светлыми вкраплениями. Мелкозернистая мякоть откусывается со сколом, очень сочная.

У Легенды яблоки крупные, слегка ребристые, весом до 300 г (до 100 кг с яблони)

Легенда растёт невысокой — до 3 м, крона со временем становится округлой и загущается. Первый урожай вы соберёте уже на второй год после посадки. Также среди положительных качеств зимостойкость и впечатляющая урожайность — 100 кг фруктов с яблони. Но лёжкость невысокая — до середины зимы.

Видео: перспективные яблони для Подмосковья

Отзывы о яблонях Подмосковья

Зимние яблони для Северо-Запада РФ

На территории расположено несколько областей, включая Ленинградскую. Климат здесь умеренно континентальный, а на побережьях Белого моря и Финского залива — с признаками морского. Зимой часто бывают оттепели, весна поздняя, тепло приходит лишь в июне и продолжается до сентября. Осень сырая, с частыми моросящими дождями. Поэтому садоводам региона нужны яблони, которые хорошо переносят сырую погоду, не болеют, а зимостойкость в мягком климате не является определяющим фактором.

Пепин шафрановый

Очень популярная раннезимняя яблоня, одна из лучших селекции Мичурина. Районирована практически для всей России, не оправдывает ожиданий лишь на Урале и Дальнем Востоке. Плоды мельче средних — по 85 г, некоторые до 100 г. Поверхность жёлто-оранжевая с коралловым размытым румянцем. Мякоть винно-сладкая, сочная, с неярким освежающим ароматом.

У сорта Пепин Шафрановый яблоки овально-конические или яйцевидные, держатся на длинных и тонких плодоножках

Дерево небольшое — около 3 м, плохо переносит морозные зимы. Однако подмёрзшая крона быстро восстанавливается и снова даёт много яблок — 120 кг. Пепин Шафрановый плодоносит с 3-летнего возраста без периодичности. Урожай, снятый с веток, полностью дозревает за 2 месяца, свежим хранится до февраля, у некоторых садоводов и до апреля.

Айдаред

Сорт появился благодаря селекционерам США, в Госреестр РФ попал в 1986-м, как районированный для Северного Кавказа, но в 2017 г. внесены изменения. Сейчас Айдаред рекомендуют выращивать только в климате Калининградской области. Яблоки наливаются крупные — 140 г, некоторые экземпляры доходят до 170 г. Полностью созревшие плоды целиком покрыты малиновым или тёмно-карминным со светлыми крапинами румянцем. Яблоки отличаются разнообразием форм: на одном дереве можно найти приплюснутые, круглые, конические. Вкус называют очень хорошим, сладким с приятной кислинкой и ненавязчивым ароматом. Мякоть сначала плотная и сочная, но со временем становится рассыпчатой, суховатой.

Плоды яблони Айдаред покрываются тёмно-карминным румянцем со светлыми полосками и штрихами

Дерево Айдареда среднерослое (3–4 м), крона негустая, значит, прореживание не будет отнимать много времени и сил. Яблоня неустойчива к мучнистой росе и парше. Однако ради вкусных фруктов, которые сохраняют свежесть до апреля, можно и провести 2–3 обработки фунгицидами.

Уэлси

Ещё одна яблоня, пришедшая к нам из США. Плоды интересной формы — плоскоокруглой, каждый весит 100–150 г. Покровный цвет — нежно-жёлтый, но постепенно большая часть яблока покрывается вишнёвым румянцем. Внутри скрывается белая мякоть, непосредственно под кожицей она розовая, могут присутствовать красные прожилки. На вкус яблоки сладкие с приятной кислинкой, сочные, хрустящие.

Яблоки Уэлси правильной плоскоокруглой формы, покрыты полосатым вишнёво-красным румянцем

Дерево среднерослое. Крона в первые годы пирамидальная, с возрастом становится раскидистой, шарообразной. Огромное преимущество сорта — невосприимчивость к болезням. Уэлси каждый год наращивает большой урожай (200 кг), однако, яблоки спеют недружно, осыпаются. Лёжкость невысокая, в холодильнике или подвале — до января.

Отзывы об Уэлси и Пепине шафрановом

Зимние яблони для Средней полосы

Эта территория простирается от Ленинградской и Волгоградской областей на севере до Саратовской и Белгородской на юге. На западе граничит с Беларусью, а на востоке — с Восточным Поволжьем. Здесь преобладают снежные зимы с умеренными морозами, лето — тёплое и влажное. Значит, выбирая яблоню, нужно учитывать и её зимостойкость, и невосприимчивость к болезням.

К средней полосе России относятся области и края, расположенные вокруг Москвы. Значит, яблони, районированные для Подмосковья, будут прекрасно расти в средней полосе и наоборот.

Антоновка обыкновенная

Первые упоминания относятся к 1848 г. Дерево высокое (более 5 м), плоды средние и крупные — 120 г, некоторые экземпляры — 300 г. Форма их самая разная — приплюснутая, коническая, цилиндрическая. Цвет всегда жёлто-зелёный, иногда проступает розовый либо оранжевый румянец. Вкус хороший, Антоновка ценится за повышенное содержание витамина C. Урожайность внушительная — 200 кг, но не каждый год.

Яблоки Антоновки на одном дереве могут быть цилиндрическими, круглыми, ребристыми и гладкими

Антоновка зимостойкая, зацветает она поздно, значит, меньше других страдает от возвратных заморозков. Это самый известный, но непростой в выращивании сорт. Плоды покрываются пятнами парши, сильно страдают от плодожорки, большая крона требует трудоёмкой обрезки. Согласно описанию сорта, плоды хранятся максимум 3 месяца, но у некоторых садоводов яблоки лежат до марта. Дерево будет 30 лет и более радовать богатыми урожаями, но только при умелом и кропотливом уходе.

Память Мичурина

Старинный, проверенный сорт из 20-х годов прошлого века. Растёт обычным деревом (5–6 м), плодоносит с пятилетнего возраста. Фрукты очень вкусные, наливается их много — около 80 кг. Вес каждого по 140 г, на вид сплюснутые, имеют ребристость. Покровный цвет жёлтый, румянец алый со штрихами. Вкус десертный, освежающий. Присутствует характерный яблочный аромат, мякоть сочная.

У Памяти Мичурина ярко окрашенные реповидные плоды, урожайность — до 80 кг с дерева

Память Мичурина — зимостойкий сорт. Не покрывается пятнами парши даже в сырую погоду. Но владельцам придётся вести борьбу с другой напастью — мучнистой росой. Кроме того, крона у этой яблони пониклая, значит, под ветки, увешанные плодами, придётся ставить подпорки. Отличается высокой лёжкостью — до апреля.

Орловский партизан

Это триплоидная яблоня. Большинство культур в наших садах диплоидные, то есть в их клетках два разных набора хромосом: материнский и отцовский. В результате намеренной или случайной мутации появляются растения с тремя и даже четырьмя наборами хромосом.

Триплоидные яблони наделены высоким иммунитетом, значит, мало болеют, все соки направляют на создание большого урожая, плоды у таких сортов всегда крупные.

Отличительные черты яблок Орловский партизан: оржавленность воронки и полосы румянца свекольного цвета

Яблоко Орловского великана весит 200 г. Плоды одномерные, круглые, украшены свекольным румянцем с частыми светлыми точками и полосками. Вкус классический — сладкий с кислинкой и неярким ароматом. Среди преимуществ: плодоношение без периодичности, зимостойкость и уже упомянутая невосприимчивость к заболеваниям. Дерево растёт быстро. Лишь крона вызывает нарекания — она пониклая, от перегруза ветки склоняются до земли. Нужны опоры. Урожай собирают в октябре и хранят до января.

Президент

Почему бы и не поселить в своём саду Президента? Рост не превышает двух метров, результаты видны сразу. Уже в первое после посадки лето будет несколько цветочков и плодов. От вас не потребуется пять лет растить высокое и мощное дерево. Это сорт колонновидной яблони с реповидными плодами огромного размера — до 300 г. Яблоки окрашены в строгие тона: жёлто-зелёный с едва различимым румянцем. На вкус приятные, сочные, мякоть скалывающаяся, сочная, присутствует тонкий аромат.

Яблони Президент выглядят стильно, обходятся дорого, радуют владельцев огромными плодами (300 гр)

Но за скороплодность и компактность придётся платить рублём. Одно карликовое дерево приносит максимум 10–16 кг яблок, нужно сажать несколько. Продуктивность сохраняется 10–15 лет, а затем потребуются новые деревца. Президент раннезимний, фрукты сохранятся свежими до Нового года.

Видео: яблоня Президент

Отзывы об Антоновке и Орловском партизане

Зимние сорта для Урала

Уральский регион разделяет европейскую и азиатскую части России. Климат в пределах одной зоны разный, зависит от рельефа. Так, на западных склонах Урала выпадает больше осадков, зимы теплее, а на восточных, граничащих с Сибирью, лето более сухое, а зимы суровее. Значит, определяющим фактором выбора яблони станет расположение вашего города на этой непростой территории.

Братчуд

Универсальный для Урала сорт: он не страдает от парши и хорошо переносит морозы до -40 ºC. Саженцы в продажу поступают на карликовых подвоях и на семенных. В первом случае дерево вырастает до 2 м, во втором — до 2.7 м. Несмотря на компактность, урожаи у Братчуда приличные — до 120 кг с яблони. Плоды большие — 150–250 г, конические, на боку есть характерный шовчик.

Яблоки Братчуд можно узнать по шовчику (рубчику), который проходит от блюдца до воронки

Яблоки вкусные, сладкие с кислинкой, средней сочности. Румянец — пурпурный. За невысокими деревьями ухаживать легко. Урожай хранится до конца зимы.

Подснежник

Дерево низкое — до 2 м, крона плоская, делать прореживание будет удобно. Яблоки — до 170 г, в момент съёма украшены нежным румянцем. О вкусе отзываются, как об очень хорошем, мякоть сочная и хрустящая. Яблоня заслуживает внимания садоводов Урала, поскольку, несмотря на компактность, наращивает ежегодно до 80 кг фруктов, не боится морозов и не болеет паршой. Срок хранения свежих плодов — 4 месяца.

Ветки яблони Подснежник располагаются горизонтально, плоды зелёные с нежным румянцем

Кибо

Яблоня имеет негустую крону, среднерослая. Плоды красивые, но некрупные — до 65 г, простой круглой формы, с традиционным красным румянцем. Однако вкус у них хороший, яблоки сочные, а главное — хранятся до мая.

У яблони Кибо плоды некрупные, но их много, урожайность высокая (100 кг с дерева), могут оставаться на ветках до глубокой осени

Сорту Кибо не страшны морозы и парша. Даже если подмёрзнут какие-то веточки, или вы обрежете их неудачно, крона быстро восстановится. Цветы устойчивы к весенним заморозкам. То есть с этой яблоней вы будете гарантированно каждый год с фруктами всю зиму до весны. Урожайность превышает среднюю по региону — более 100 кг с дерева.

Сеянец Титовки

Сорт ярко выделяется на фоне многих формой плодов, они цилиндрические. Зелёная кожица постепенно желтеет и покрывается буро-красными штрихами румянца.

Плоды Сеянца Титовки цилиндрические, покрыты полосатым румянцем, имеют тонкий приятный аромат

Но ещё более интересна яблоня своей историей. Перед вами один из немногих сортов, попавших в Википедию. В 1928 году ботаник Стреляев обнаружил в селе Топорино (Башкирская республика) посадки 1886 года. Несколько десятков яблонь были похожи на старинный русский сорт Титовка длинная (Пипковидная). Сорт назвали Сеянец Титовки. В прошлом веке эти яблони занимали 30% территорий Башкирии, отведённых под зимние сорта.

Дерево среднерослое, широкопирамидальное. Побегообразование слабое, то есть долго и тщательно прореживать крону не придётся. Яблочки некрупные — до 80 г, но вкусные, сочные, нарастает их много — 80–100 кг. Хранятся до марта. Из недостатков стоит назвать среднюю зимостойкость, лучше такое дерево сажать в западной и южной зонах Урала.

Отзывы о сортах Подснежник и Сеянец Титовки

Зимние яблони для Сибири

Сибирь занимает большую часть России, это вся территория за Уралом. Климат здесь резко континентальный. Длинная и морозная зима сменяется коротким и тёплым летом. Весна и осень проходят очень быстро. Преобладающие ветры: северо-западный, приносящий много осадков, и северный — причина заморозков в июне и августе. Крупные яблоки успевают вырасти только на юге региона, на остальных территориях в основном встречаются ранетки.

Ранетки — мелкоплодные яблони, полученные скрещиванием сибирских ягодных сортов с европейскими. Плоды ранеток содержат в 6–10 раз больше сахаров, пектинов и других веществ, чем крупные яблоки, завезённые из Европы.

Заветное

Плоды плоскоокруглые, мелкие, до 40 г, но сибиряки именно к таким размерам и привыкли. Кожица беловатая с малиновым румянцем. Яблочки сочные, ароматные, сладкие с кислинкой.

Яблоки Заветное вырастают размером с яйцо, имеют плоскоокруглую форму

Дерево невысокое, компактное. Зимой может подмерзать, но быстро восстанавливается. Плодоносит с четвёртого года, урожайность стандартная для региона — 70–80 кг. Есть один огромный плюс, великолепная лёжкость — 150 дней, то есть до февраля — марта. По этому показателю Заветное превосходит все яблони, допущенные к выращиванию в Сибири.

Красноярское сладкое

Ещё один мелкоплодный сорт для Сибири. Ранетки вырастают до 35–60 г, украшены буро-красным румянцем. Поверхность шероховатая и тусклая. Но вкус очень хороший, со сладостью и ароматом пряностей. Плоды сохраняют свежесть 100 дней.

Яблочки Красноярского сладкого подходят для цельноплодного консервирования (компоты, варенья, яблоки мочёные и пр.)

За деревом просто ухаживать. Оно невысокое, крона средней густоты. Не болеет паршой, хорошо зимует, но в засушливую погоду без поливов может сбрасывать много плодов. Первый урожай завязывает на 4–5 год, характерна неярко выраженная периодичность. То есть урожай будет каждый год, но не всегда обильный.

Хакасский синап

Пример крупноплодной яблони, хорошо себя показывающей на юге региона — в Хакасии. Допущен к выращиванию в Восточной Сибири. Вес плодов — по 180–270 г, они цилиндрической или конической формы, украшены розовым крапчатым румянцем. На вкус сочные и кисло-сладкие с тонким ароматом. Дегустаторы ставят оценку 4.5 балла.

Хакасский синап с плодами исключительных для Сибири размеров, вес доходит до 270 гр

Дерево вырастает небольшим (3–4 м), крона пирамидальная, обычной густоты. Зимостойкость достаточная для Хакасии и прилегающих территорий. Есть одна особенность: урожаю нужно одновременно и дать дозреть, и успеть убрать до заморозков. Иначе плоды теряют сочность. Лёжкость — до апреля.

Видео о сорте Хакасский синап

Отзывы о яблоне сорта Заветное и Хакасский синап

Зимние яблони для Белоруссии

Климатом Белоруссия не слишком отличается о Северо-Западного или Центрального регионов России. Здесь тоже среди зимы случаются оттепели. Температура ниже нуля держится около 3–4 месяцев. Лето нежаркое и дождливое. В республике хорошо будут расти яблони, районированные для средней полосы и Подмосковья. Но есть в этой стране и свои популярные сорта.

Алеся

Плоды у яблони вырастают до 120–190 г, созревая, становятся багряными с восковым налётом. Вкус классический — кисло-сладкий. Мякоть сочная и плотная, но у зрелых плодов, после хранения, становится рассыпчатой.

Яблоки Алеси ярко окрашены и как бы сплюснуты, с одного дерева можно собрать до 60 кг

Дерево растёт невысоким и компактным, удобно проводить обрезку и собирать урожай. Алеся легко переносит зимы, не страдает от грибков парши. Урожайность — 50–60 кг. Лёжкость очень хорошая — до апреля.

Вербное

Незаслуженно забытый сорт, в начале 2000-х он был очень востребованным. Яблоки растут большими — 250 г. Шкурка жёлто-зелёная, буроватый румянец проявляется лишь на части плода. Вкус классический яблочный с лёгким ароматом. Вербное в 4–5 раз урожайнее Алеси. Плоды сохранятся до майских праздников.

У Вербного яблоки плоскоокруглые, зелёные с небольшим румянцем и плотной мякотью

Это спуровый сорт, междоузлия короткие, почки располагаются близко друг к другу. Дерево компактное, обрезать и собирать урожай можно без лестниц. Плодоношение начинается в 4–5-летнем возрасте. Вербное не боится парши, хорошо переносит суровые зимы.

Чемпион

Сорт создан чешскими селекционерами, широко распространён в Польше и Германии. Выведен ещё в 1970 г. Из-за красивого товарного вида, высокой урожайности, оригинального вкуса и хорошей лёжкости его часто выращивают для продажи.

Яблоки Чемпион имеют красивый товарный вид и несравнимый вкус, вес доходит до 200 г

Яблоки Чемпион в магазинах стоят недёшево. Каждое весит 160–190 г, поверхность почти целиком покрыта насыщенным румянцем. Счастливые обладатели этого сорта говорят, что вкус плодов отменный, своеобразный, несравнимый с другими. А яблоню, увешанную красивыми фруктами, называют гордостью своего сада. Кстати, дерево растёт невысокое и компактное, парша обходит его стороной, но на листьях могут поселиться грибки мучнистой росы. Плодоносит с третьего года регулярно. Урожай не портится до марта.

Видео: яблоня Чемпион

Отзывы о сортах: Алеся, Чемпион и Вербное

Зимние яблони Украины и юга России

Климат на западе Украины умеренно континентальный, а к востоку меняется на континентальный с жарким летом, более холодной зимой и меньшим количеством осадков. Значит, украинские яблони не должны бояться жары и засухи. В некоторых местностях имеет значение и зимостойкость. Эти же критерии ценны при выборе зимнего сорта для юга России.

Пепинка золотистая

Сорт продают привитым, подвоями служат полукарлики. Саженцы легко приживаются, быстро растут. Высота плодоносящего дерева — максимум 3.5 м. Первые яблоки появляются уже на 2–3 год. Весят по 140–180 г, яркие и красивые: округлые, гладкие, созревая, становятся лимонно-жёлтыми. С солнечной стороны появляется нежно-розовый румянец.

Яблоки Пепинки золотистой, почти одинаковые по форме и размеру, выглядят очень эффектно

Вкус яблок сочный и сладкий с кислинкой. В регионах с меньшим количеством солнечных дней, чем на Украине, плоды будут кислыми. Урожай Пепинки золотистой собирают в конце сентября, хранят до января. Деревья зимостойкие, а их листья и плоды не поддаются грибковым заболеваниям.

Ренет Симиренко

Сорт знаменит зелёными крупными яблоками — 140–150 г, максимальный вес — 200 г. В период сбора плоды ярко-зелёные, дозревая, приобретают жёлтый оттенок. Румянец слабо выражен — это небольшое размытое пятно кирпичного цвета. Вкус нравится многим, он винно-сладкий с нотками пряностей. Лёжкость впечатляющая: сорт яблок Симиренко хранится до июня.

Яблоки Ренета Симиренко зелёные, но сладкие, вес крупных плодов доходит до 200 г

А вот уход за деревом непростой. Крона густая, устойчивость к болезням средняя. Нужно проводить основательные прореживания и обрабатывать несколько раз за сезон фунгицидами. Сильные морозы способны погубить цветочные почки и целые побеги. Но преимущество сорта — хорошая восстановительная способность. Новые веточки нарастают быстро. Урожайность высокая, однако, проявляется периодически. В неурожайные годы яблок меньше, и в этом есть свой плюс: плоды вырастают крупнее обычного.

Спартан

Ещё один сорт со сладкими яблоками для южан, выведен в Канаде. Плоды средние, 90–120 г, в малоурожайные годы при хорошем поливе могут достигать 250 г. Поверхность бледно-жёлтая, со временем становится багряной, покрыта восковым налётом. Спелые яблоки выглядят фиолетовыми. Шкурка толстая, но её вкус гармонирует с сочной мякотью. Откусывается со сколом, есть яблочный аромат, иногда чувствуется кислинка. Урожай Спартана хранится до весны.

Подробнее о сорте в нашей статье — Яблоня сорта Спартан: румяное яблочко, как в сказке.

У Спартана ветки располагаются веером в одной плоскости, плоды багряные с сизым налётом

Дерево растёт небольшим, имеет интересную для профессионалов и любителей крону. Она редкая, побеги отходят от ствола под углом, который подходит для формирования по типу пальметты. При этом ветки располагают в одной плоскости в виде пера или веера. Все плоды равномерно освещаются солнцем и покрываются красивым румянцем. Спартан в холодные зимы подмерзает, а сырым летом может заболеть паршой. Плодоносит с пятого года жизни на вашем участке.

Отзывы о Ренете Симиренко и Спартане

Позднезимние яблони

Позднезимние яблоки хранятся дольше остальных, до конца весны — начала лета. Некоторые уже упоминались среди районированных. Но есть ещё несколько сортов, заслуживающих внимания:

  • Подруга создана для садоводов Восточной Сибири. Плоды (ранетки) очень мелкие — 25 г, максимум — 45 г. Имеют плоскоокруглую форму и жёлтую с алым пятном румянца окраску. Вкусом превосходят многие крупные яблоки, они кисло-сладкий с пряностями. Удивительно, но такие крохи хранятся свежими, не гниют и не усыхают до июня! Дерево невысокое, очень урожайное. В сырую погоду болеет паршой и подмерзает в сильные морозы.
  • Заславское предлагают садоводам Центрального региона. Взрослые яблони невысокие, саженцы растут быстро. Плодоносят с 6-летнего возраста. Плоды большие — до 200 г, конические, румянец тёмно-красный с полосками. Вкус ненавязчивый, оценивают на 4.3, в нём чувствуется и кислота, и сладость. Урожайность достойна внимания — 100–170 кг с дерева.
  • Дин Арт проявляет свои лучшие черты на Северном Кавказе (юг России). Сорт уникальный. Только единицы получают дегустационную оценку 5 баллов. И эта яблоня в их числе! Плоды весят до 250 г каждый, сплюснутые, почти целиком покрыты румянцем яркого малинового цвета. Урожайность тоже на высоте — более 200 кг ежегодно с одного дерева. Из минусов — такие шикарные плоды склонны к осыпанию, со сбором опаздывать нельзя.
  • Благая весть — яблоня, районированная для Волго-Вятского региона. Плоды скромных размеров — 85 г, но яркие, пурпурные с хорошим вкусом (4.4 балла). Среди плюсов, кроме высокой лёжкости, называют засухоустойчивость. Дерево компактное, растёт быстро, первый урожай отдаёт в пятилетнем возрасте.

Фотогалерея: яблони с самым большим периодом хранения

Ранетки Подруга мелкие (вес яблока около 10 г), красивые, очень вкусные, хранятся до лета Яблоки Дин Арт обладают прекрасным видом и непревзойдённым вкусом, вес одного плода может превышать 200 г Яблоко Благая весть некрупное, рябое, сочное, весит примерно 85 г Плоды Брянского золотистого крупные, продолговатые, с малиновым румянцем, на вершине скошенные Кубанское багряное названо за цвет румянца, вес плода — 170 г, вкус десертный с тонким ароматом

Новые сорта зимних яблонь

Селекционные работы продолжаются, как и сотни лет назад. Выводятся новые зимние яблони, улучшаются их качества. Для этого скрещивают старые и проверенные сорта, за сеянцами годами следят, проверяют на устойчивость к разным климатическим условиям, а также на динамику роста, урожайность, качество плодов и т. д. Самые лучшие и надёжные заносят в Госреестр, каждый сорт получает допуск к выращиванию в каком-то конкретном регионе. Среди новинок:

  • Оренбургское позднее районировано для Урала. Яблоки классического вида и вкуса, весят по 140 г. Дерево невысокое, ветви растут под прямым углом, значит, крона устойчива к разломам, даже если ветки сгибаются под тяжестью урожая. А плодов яблоня приносит прилично — 100 кг. При этом не проявляет периодичности и не страдает от парши.
  • Сарс — яблоня для климатических условий Северного Кавказа. Дерево среднерослое, не нуждается в прореживании ветвей. Плоды до 80 г, но на дереве их огромное количество. Урожайность Сарса в 3 раза выше, чем у Оренбургского позднего. Сорт хорош для промышленной переработки на сок, вино и др.
  • Лукомор относится к колонновидному типу, высота — до 2 м. Ветвей нет, плоды завязываются на кольчатках. Вес каждого — 100 г. Главные плюсы: ежегодное плодоношение, отличная лёжкость, транспортабельность, не подмерзает зимой и не болеет паршой во время вегетации и плодоношения. Внесён в Госреестр с допуском по Центральному региону.
  • Каскад — ещё одна иммунная к парше зимостойкая колонна. Плоды — до 200 г, приплюснутые, с ярким небольшим румянцем. Сорт хорошо себя зарекомендовал в садах Центрального Черноземья.

К новинкам можно отнести и другие зимние яблони:

  • Поэзия;
  • Памяти Нестерова;
  • Министр Киселёв;
  • Гейзер.

Фотогалерея: сорта-новинки зимних яблонь

Колонновидная яблоня Лукомор, плоды зелёные, сладкие, с небольшой кислинкой, растут на кольчатках Яблоня колонновидного типа Каскад, плоды приплюснутые, крупные с кисло-сладкой мелкозернистой мякотью Гейзер — среднерослая урожайная яблоня с крупными красивыми плодами, вкус сладкий с приятной кислинкой У яблони Лигол плоды крупные, конические, немного ребристые, с ярким вкусом и ароматом

Зимних сортов очень много. Практически для любого региона можно выбрать классическую высокую, карликовую или колонновидную яблоню. Есть новинки и сорта, проверенные временем. Каждая яблоня хороша по-своему, но имеет и недостатки. Со многими можно смириться ради вкусных плодов, которые хранятся до весны.

Мои увлечения: растениеводство, ЗОЖ, тибетская медицина, домашнее виноделие. По образованию товаровед. Оцените статью:

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Как определить сорт яблок Кандиль Синап

  1. Дом
  2. Сорта яблок
  3. Кандил Синап

Идентификация

  • Телесный цвет — белый
  • Телесный цвет — от белого до кремового, бледно-желтый
  • Размер плода — маленький
  • Размер плода — средний
  • Размер плода — переменный
  • Форма плода – продолговатая
  • Элементы формы — эллиптическая, сжатая, неправильная
  • Особенности формы — обычная, круглая
  • Особенности формы — Необычная форма
  • Элементы формы (вертикальный вид) — с углублениями или талией
  • Элементы формы (вертикальный вид) — кривые, неравные стороны, неправильные
  • Элементы формы (вертикальный вид) — Симметричный
  • Однородность формы — однородная по форме, переменная по размеру
  • Однородность формы. Однородность по размеру и форме
  • Семена — размер — средний
  • Сердечник — абаксиль/нерегулярный
  • Сердечник — осевой/симметричный
  • Ядро — Закрыто
  • Ядро — Открыть
  • Семена — точечные — заостренные
  • Семена — точечные — Острые
  • Семена — характеристики — Темный
  • Семена — характеристики — Плоские
  • Семена — характеристики — Пухлые
  • Основные — линии — Умеренные
  • Сердечник — линии — Узкий
  • Сердцевина — соединение линий — Стороны трубки чашечки
  • Чашечка / чашелистики — раскрытие — среднее
  • Чашечка / Чашелистики — Открытие — Большое
  • Чашечки / чашелистики — Размер — Длинные
  • Чашечки / чашелистики — размер — средний
  • Чашечка / чашелистики — ширина — средняя
  • Трубка чашечки — форма — коническая
  • Трубка чашечки — Форма — Воронка
  • Трубка чашечки — длина — длинная
  • Трубка чашечки — длина — средняя
  • Трубка чашечки — длина — короткая
  • Трубка чашечки — размер — средний
  • Трубка чашечки — Тычинка — Край
  • Трубка чашечки — Тычинка — Медиана
  • Чашечки / чашелистики — Описание — Опушенные
  • Чашечки / чашелистики — Описание — Зеленые с коричневыми кончиками
  • Чашечки / чашелистики — Описание — закрыто
  • Чашечки / чашелистики — Описание — Частично открытые
  • Чашечки / чашелистики — Описание — Конвергент
  • Чашечки / чашелистики — Описание — Отогнутые
  • Рыжий — Подарок
  • Рыжий — Нет
  • Красновато-коричневый % покрытия — Низкий
  • Рыжий % покрытия — Отсутствует
  • Детали красновато-коричневого цвета — В полости штока
  • Все зеленые или желтые — Присутствует только зеленый или желтый
  • Все зеленые или желтые — присутствуют другие цвета
  • Цвет кожуры (при созревании) — желтый (+/или) зеленый с небольшим количеством красного (+/или) розовый
  • Цвет кожуры (при созревании) — Желтый (+/или) Зеленый без красного (+/или) Розовый
  • Румяна для кожи — Подарок
  • Румяна для кожи — Нет
  • Румяна для кожи (цвет) — от красного до темно-красного и темно-фиолетового
  • Румяна для кожи (цвет) — от розового до розовато-красного медного
  • Кожа шарфа — Нет
  • Линии швов — нет
  • Блум — нет
  • Кожа восковидная или жирная — Воскообразная или жирная кожа отсутствует
  • На ощупь — Гладкая
  • Полосы — Без полос
  • Стержень (длина) — средний
  • Стержень (толщина) — Тонкий
  • Стержень (толщина) — средний
  • Полость стебля (рыжевато-коричневая) — Маленькая, светло-коричневая
  • Полость стебля (рыжевато-коричневая) – красновато-коричневые лучи, выходящие из полости стебля
  • Полость стебля (рыжевато-коричневая) — обычно красновато-коричневая бесплатно
  • Шток (положение) — слегка наклонен
  • Шток (положение) — Вертикальный
  • Стержень (детали) — изогнутый
  • Стержень (цвет) — коричневый
  • Полость штока (выступы) — сжатая
  • Полость штока (глубина бокового обзора) — неглубокая
  • Полость штока (глубина бокового обзора) — средняя
  • Полость стебля (особенности кожи) — коричневый
  • Полость ствола (свойства кожи) — плоская
  • Полость ствола (особенности кожи) — зеленый
  • Полость ствола (особенности кожи) — красный
  • Полость стебля (особенности кожи) — красновато-коричневый
  • Полость стебля (особенности кожи) — Блестящая, гладкая
  • Полость стебля (особенности кожи) — желтый
  • Полость штока (наклон к стволу) — острый, средний наклон
  • Полость штока (наклон к штоку) — Тупой, постепенный наклон к штоку
  • Полость штока (наклон к штоку) — плоская или закругленная к штоку
  • Полость штока (ориентация сверху) — симметричная
  • Полость штока (ширина вида сверху) — узкая
  • Кожа умывальника — красный
  • Кожа умывальника — желтый
  • Кожа умывальника — блестящая, гладкая
  • Тазовая кожа — Блум, Шарф, Восковая, Пыльная
  • Кожа умывальника — зеленый
  • Ширина бассейна — Широкая
  • Basin russet — обычно без рыжеватого оттенка
  • Раковина (вид сверху) — неровная, наклонная, наклонная
  • Раковина (вид сверху) — симметричная, круглая
  • Бассейн (вид сбоку от наклона к глазу) — Острый, Регулярный, Средний уклон
  • Бассейн (вид сбоку, наклон к глазу) — Тупой, постепенный наклон к глазу
  • Бассейн (глубина бокового обзора) — мелководье
  • Бассейн (выступы) — ребристый, ребристый
  • Бассейн (выступы) — волнистый, бороздчатый, волнистый, складчатый
  • Базальные лопасти — присутствуют, корончатые или 5-лопастные
  • Базальные лопасти — незначительно присутствуют
  • точки (описание) — зеленый
  • Точки (описание) — Светлые, бледные, серые
  • Точки (описание) — Розовый
  • Точки (описание) — Красный
  • Точки (описание) — того же цвета, что и фон
  • Точки (описание) — Ареолярный
  • Точки (описание) — погруженные/вдавленные
  • Дотс (описание) — Желто-коричневый/кремовый
  • Точки (описание) — Белый
  • Точки (описание) — Желтый
  • Точки (цифры) — Несколько
  • Точки (цифры) — Умеренный
  • точек (размер) — средний
  • Точки (размер) — Маленький
  • Точки (чечевицы кожи) — незаметные, не заметные
  • точек (разброс) — Равномерный разброс
  • Плоть (окрашивание) — Нет
  • Плоть (текстура) — Хрустящая, разбивающаяся на куски
  • Мякоть (зерно) — Fine
  • Мякоть (сочность) — сочная или очень сочная

Использование

  • Использование — Ешьте свежим
  • Использование — Сушка
  • Качество вкуса — Очень хорошее
  • Стиль вкуса — сладкий/острый
  • Стиль вкуса — слаще
  • Стиль вкуса — Острый / освежающий
  • Период сбора урожая — поздний сезон
  • Только сладкий вкус — Обнаружен терпкий, слабокислый или горький вкус

Рост

  • Период цветения — Середина сезона
  • Цветущая группа — 3
  • Плодоносящий — Шпороносец
  • Впервые посажены — до 1950 г.

Ссылки

  • «Яблоки 21 века» от Manhart
  • Кандил Синап — заметки о дегустации, история и родословная на OrangePippin.ком

«Яблочный детектив» заново открывает сорта яблок, считавшиеся вымершими

На картине из помологической коллекции акварелей Министерства сельского хозяйства США изображено давно потерянное яблоко Айвенго.

Министерство сельского хозяйства США

Дэвид Бенскотер был следователем по уголовным делам в ФБР и IRS в течение 24 лет, прежде чем перейти к своей новой должности: яблочный детектив.

Он является основателем Lost Apple Project, некоммерческой организации, которая занимается поиском старых сортов на заброшенных фермах и садах на северо-западе Тихого океана.Недавно Бенскотер обнаружил в старых садах Орегона, Вашингтона и Айдахо семь сортов яблок, которые, как считалось, вымерли еще сто лет назад.

Это смесь красного, зеленого и желтого цветов с такими названиями, как Альмота, Айвенго, Эпер и Айова-Флэт. С 2014 года организация Бенскотера обнаружила 29 утерянных сортов яблок, в том числе полосатый пиппин, Сары Синап и Неро.

Дэйв Бенскотер заново открыл Айову Флэт и другие яблоки, найдя подобные акварельные картины, заказанные Министерством сельского хозяйства США.

Министерство сельского хозяйства США

«Яблоня, которую вы никогда не пробовали раньше, вкус, который кто-то не пробовал сто лет, приятно осознавать, что мы вернули эти сорта», — сказал Бенскотер.

Бенскотер заинтересовался яблоками после того, как соседка-инвалид попросила его помочь ухаживать за ее яблонями.

Когда-то в Северной Америке насчитывалось не менее 17 000 названных сортов яблок, но известно, что сегодня существует только около 4 500. К 20 веку фермеры перестали выращивать большинство сортов яблок, потому что они были менее востребованы.

Benscoter просматривает каталоги семян, записи окружных ярмарок, вырезки из газет и книги продаж питомников в поисках потерянных яблок. Он нашел его, например, на акварельной картине фруктов и орехов, которую Министерство сельского хозяйства США заказало в 1880 году.

Он говорит, что 100-летнее ожидание того стоило. По его словам, вновь открытые яблоки имеют уникальный вкус по сравнению с обычными сортами, но при этом такие же вкусные. По данным Исторического общества округа Уитмен, которое сотрудничало с некоммерческой организацией в рамках проекта, вновь открытые сорта яблок вскоре снова станут доступны для общественности.

Детектив Apple Дейв Бенскотер работает в поле, чтобы найти яблоки, которые считались вымершими.

Дэйв Бенскотер

«Мы волнуемся, когда они делают открытия», — сказал куратор яблока Министерства сельского хозяйства США Бен Гутьеррес, который сотрудничал с Benscoter. «Потому что это толчок к сохранению яблок».

Гутьеррес сказал, что новые открытия являются шагом к увеличению генетического разнообразия яблок. Он может протестировать исторические сорта, чтобы выяснить, что нужно фермерам и покупателям. Затем Министерство сельского хозяйства США может собрать воедино эту информацию, чтобы помочь фермерам более надежно выращивать яблоки, использовать меньше пестицидов и повысить качество питания.

Copyright 2021 NPR. Чтобы увидеть больше, посетите https://www.npr.org.

Вы делаете новости MPR возможными. Индивидуальные пожертвования стоят за ясностью освещения наших репортеров по всему штату, историями, которые нас связывают, и разговорами, которые дают точки зрения. Помогите сделать так, чтобы MPR оставался ресурсом, объединяющим жителей Миннесоты.

Пожертвуйте сегодня. Подарок в размере 17 долларов имеет значение.

Яблоко, сорт Кандил Синап Stock Photo 1848R-762857 : Superstock

Superstock предлагает миллионы фотографий, видео и стоковых ресурсов для творческих людей по всему миру. Это изображение яблока , сорта Кандил Синап , созданное Ottfried Schreiter/imageBROKER / imageBROKER, доступно для лицензирования сегодня.

Детали

Номер изображения: 1848R-762857
Роялти
Авторы и права: Отфрид Шрайтер/imageBROKER / imageBROKER

Варианты лицензии

333 х 500 пикселей | 4″ х 6″ | 72 точки на дюйм | 0.5 МБ

499 х 750 пикселей | 1 «х 2» | 300 точек на дюйм | 1,12 МБ

1399 х 2100 пикселей | 4″ х 7″ | 300 точек на дюйм | 8,81 МБ

3413 х 5120 пикселей | 11. 38″ х 17,07″ | 300 точек на дюйм | 52,42 МБ

Покупка лицензии

333) х 500 пикселей | 4 «х 6» | 72 точки на дюйм | 0,5 МБ

499) х 750 пикселей | 1 «х 2» | 300 точек на дюйм | 1.12 МБ

1399) x 2100px| 4 «х 7» | 300 точек на дюйм | 8,81 МБ

3413) х 5120 пикселей | 11,38 «х 17,07» | 300 точек на дюйм | 52,42 МБ

Добавить в корзину

Нажмите здесь , чтобы запросить индивидуальные цены, коды скидок и бонусы без водяных знаков для частных лиц или компаний. Не забудьте войти в систему для БОЛЬШИХ конкурсов.
В поисках акций по подписке посетите наш дочерний сайт PURESTOCK .


Ключевые слова

Пожалуйста, свяжитесь с

Отдел продаж и исследований SuperStock
Электронная почта: [email protected]
Телефон: 1-866-236-0087
Великобритания/ЕС: +44(0) 20 7036 1800


Два добровольца открыли 10 пионерских сортов яблок на северо-западе Тихого океана

Ветеран войны во Вьетнаме и бывший агент ФБР использует свою отставку для единственной в своем роде охоты за сокровищами.Э. Дж. Брандт и Дэвид Бенскотер, ботаники-любители и основатели проекта «Потерянное яблоко», исследуют тихоокеанский северо-западный регион Соединенных Штатов в поисках исторических яблонь.

Джиллиан Флаккус / Ассошиэйтед Пресс

В поисках традиционных яблок Брандт и Бенскотер прочесывают местность пешком, пройдя сотни миль в поисках древних и забытых сортов, сообщает Ассошиэйтед Пресс . Используя вырезки из газет, отчеты о деревенских ярмарках и карты собственности, пара может определить, кто купил яблоню и когда это произошло.Они делятся своими находками с Temperate Orchard Conservancy в Орегоне, куда собранные яблоки отправляются на изучение и идентификацию. Команда недавно обнаружила 10 новых сортов яблок, добавив их к 13 традиционным яблокам, которые они обнаружили ранее.

Связанный: Новый сорт яблок появится на прилавках магазинов этой осенью

«Это был просто чертов сезон. Это было почти невероятно. Если мы находили одно или два яблока в год в прошлом, мы думали, что мы делать добро. Но мы получали одно за другим», — сказал Брандт.Обнаружив десять новых сортов, Брандт и Бенскотер отправили свои выводы в заповедник, где опытные ботаники сравнили яблоки с акварельными иллюстрациями, созданными Министерством сельского хозяйства США в 1800-х и 1900-х годах, а также с учебниками по ботанике. Среди новых сортов — Сары Синап, древнее яблоко из Турции, Полосатый пиппин, который, возможно, появился еще в 1744 году в Нью-Йорке, и Баттер Свит из Пенсильвании, сорт, впервые обнаруженный в пробном саду в Иллинойсе в 1901.

«Когда я нахожу потерянное яблоко, я хочу знать, кто его приютил, когда они были там, кем были их дети, когда они выпили последний глоток воды», — сказал Брандт AP . «Мы не можем позволить себе потерять имя хотя бы одного из этих помещиков». Пара старательно отмечает, где были расположены деревья, используя GPS-трекинг, и помечает деревья перед тем, как упаковать и отправить яблоки в заповедник.

Проект «Потерянное яблоко» ежегодно собирает около 10 000 долларов США для финансирования транспортных расходов команды, стоимости доставки и средств, необходимых для идентификации яблок.

Странные яблоки: Фотографии Уильяма Маллана некоторых из самых странных сортов яблок в мире

Rubaiyat, Sheep’s Nose, Api Etoile или Knobbed Russet — это лишь некоторые из названий сортов яблок, которые вы еще не пробовали. Однако не только имена могут вызвать удивление; форма и цвет таких типов тоже совершенно не из этого мира. Представленное в великолепных натюрмортах на минималистичном, но красочном фоне, индивидуальное очарование каждого яблока запечатлено в привлекательных портретах Маллана.

Откуда это увлечение? По-видимому, это началось еще в детстве, когда Муллан открыл для себя сорт яблок Эгремонт-Рассет. Но только годы спустя, во время поездки на фермерский рынок в Нью-Йорке, Муллан решил художественно исследовать эту тему. Там он впервые откусил «Розовую жемчужину», и вкус дал ему такой опыт, что с тех пор он начал фотографировать яблоки «необычайным образом».

© 2021 William Mullan

Niedzwetskyana © 2021 Уильям Муллан

Конечно, яблоки не в первый раз вдохновляют людей.Символически — в искусстве и культуре на протяжении веков — яблоки олицетворяли почти все, что нам дорого, от жизни и смерти до секса, романтики и истории. Они упоминаются в греческой мифологии, христианской Библии, европейском фольклоре и современных сказках как объекты, способные изменить судьбу. Они даже были источником вдохновения для брендинга крупнейшей в мире компании: Apple.

В «Нечетных яблоках» портреты Муллана фокусируют внимание на яблоках, подчеркивая уникальность каждого из них.В приложении к книге он посвящает себя каждому сорту, описывая не только их происхождение, но и давая пьянящие, подробные описания вкуса фруктов.

Так что тебе нравится? Calville Blanc или черный оксфорд? Возможно, Кандиль Синап мог бы повлиять на вас? Вы можете узнать больше, взяв копию Odd Apples, опубликованную Hatje Cantz. Тем временем, чтобы узнать больше об Уильяме Муллане, посетите сайт oddapples.photo.

Гренадин © 2021 William Mullan

Calville Blanc © 2021 Уильям Муллан

Frequin Laciatelle © 2021 Уильям Муллан

Черный Оксфорд © 2021 William Mullan

Скрытая роза © 2021 William Mullan

Кандил Синап © 2021 Уильям Муллан

Api Etoile © 2021 Уильям Муллан

описание сорта, особенности выращивания и отзывы

Так уж сложилось, что предметом особой гордости и любви садовода умеренных широт издавна считалась плодоносящая яблоня. Особое уважение уделяется сортам позднего созревания, отличающимся отличной лежкостью плодов и сохранением всех полезных свойств в течение долгих зимних месяцев. Именно к таким плодовым деревьям относится сорт яблони Северный Синап, успешно возделываемый практически во всех регионах России уже почти сто лет. О нем и расскажет эта публикация.

Яблоня Северный Синап: Описание сорта

Культура позднего срока созревания, продукт российской селекции, сильнорослое плодовое дерево с широкопирамидальной кроной.Абсолютно соответствующая названию, эта яблоня выращивается в сложных климатических зонах, славящихся своими непростыми условиями, в частности таких регионах, как Поволжье, Центральное Черноземье, Восточная Сибирь, хотя изначально яблоки этого сорта выращивали в традиционно южных регионах.

Характерным признаком для этого сорта считаются крупные главные ветви с большим количеством отходящих от них плодовых побегов — боковых, тонких, локтевых и крепких, покрытых серо-бурой корой. Темно-зеленые листья среднего размера имеют традиционный сероватый оттенок и заметно опушены. Цветки очень крупные, с нежно-розовыми лепестками. Урожай приходится на позднюю осень, плоды наконец-то созревают к зиме. Сорт частично самоопыляемый, его урожайность увеличивается в смешанных посадках.

Замечательной особенностью этой плодовой культуры является отличная лежкость яблок. Они сохраняют все вкусовые качества и не теряют внешней привлекательности в течение 7-8 месяцев с момента помещения на хранение в прохладный подвал или холодильник.

Фрукты

Вкус и внешний вид яблок сорта Северный Синап замечательный. Яблоня (отзывы садоводов это подтверждают) дает плоды среднего размера, достигающие 120-130 грамм, круглые, слегка конические или чашевидные. Кожица ровная, гладкая, при длительном хранении покрывается натуральным воском, предохраняющим плоды от потери влаги. Наливные яблоки окрашены в зеленоватые или желтоватые тона, к моменту окончательного созревания покрываются мутно-красным румянцем, который сначала появляется на боках, подвергающихся воздействию солнечных лучей. Хорошо заметны многочисленные светлые подкожные точки на плодах. Мелкозернистая сочная мякоть средней плотности белоснежных оттенков иногда приобретает слегка зеленоватые тона. Нельзя не отметить превосходный вкус яблок этого сорта: освежающий, яркий, кисло-сладкий с едва уловимыми пряными нотками и традиционным яблочным ароматом.

Замечено, что особенно красивы плоды, когда лето теплое, а осень — с очень значительными перепадами температур, высокими дневными и почти нулевыми ночными.Поэтому опытный огородник никогда не торопится с уборкой урожая, зная, что снятые с дерева нерасплавленные яблоки не только не будут вкусными, но и не будут храниться, быстро вянут. Северный синап — яблоня, плоды которой универсальны: их одинаково успешно едят в свежем виде и перерабатывают во всевозможные десерты, напитки и консервы. Особый аромат зимним яблокам придает домашнее вино, а квашеная капуста с ними — замечательный общеукрепляющий витаминный салат.

Характеристика Яблони Северный Синап: достоинства

Выведенная давно, культура не теряет своей актуальности и сегодня, обладая рядом безусловных достоинств. Помимо уже упомянутой способности храниться довольно долго, это северное яблоко обладает такими качествами, как:

Плодородие . Высаженное молодое растение настолько интенсивно развивается, что первые яблоки могут завязываться уже через 5-6 лет. У яблонь, привитых на карликовом подвое, улучшение вкусовых качеств плодов и их формирования уже на 2-3 год после посадки;

• Высокий уровень зимостойкости.

• Средняя устойчивость к парше и другим традиционным заболеваниям.

• Средняя засухоустойчивость.

• Высокая урожайность. С 15-летнего дерева урожай снижается до 170 кг. Яблони, перешагнувшие 20-летний рубеж, снижают урожайность. Сорт не склонен к опаданию плодов.

• Превосходный вкус ароматных изящных яблок.

Этот сорт ценят не только садоводы. Северный Синап – яблоня, предоставляющая селекционерам уникальные возможности использования ее в качестве основы для появления новых сортов яблонь.Синап северный является предком сортов Синап орловский, Московский зимний, Московский поздний и других сортов.

Недостатки сорта

Недостатков у этого плодового дерева мало, и они весьма условны. Среди них:

• Снижение товарных качеств в тех случаях, когда урожай максимально высок.

• Неравномерность плода.

• Яблоки позднего созревания.

Если вы не можете изменить время плодоношения сорта человеком, то вы можете предотвратить два других фактора, перечисленных выше.Дело в том, что Синап Северный – это яблоня, которая нуждается в тщательном уходе – обязательной обрезке, обеспечивающей регулярное контролируемое формирование плодов, а также возможность поддерживать крону дерева в нормальном состоянии, позволяя наливаться плодам до получать достаточно солнечного света. Таким образом удастся избежать измельчения плодов и потери товарных качеств. Основа хороших и, что немаловажно, быстрых урожаев – правильная посадка и разумный уход за молодым растением. Поговорим о необходимых агротехнических приемах, стимулирующих хороший рост дерева.

Подготовка сиденья

Урожай зависит от многих условий. Несмотря на то, что северный синап – яблоня, считающаяся неприхотливой, она живо реагирует на все неблагоприятные моменты. Поэтому важно учитывать все его предпочтения: максимальная защита от проникновения сквозных ветров и отсутствие близкого расположения грунтовых вод. Легко- и среднесуглинистые почвы с нейтральной реакцией являются наиболее подходящими почвами для такой культуры, как Северный синапс.Яблоня, (отзывы садоводов подтверждают) плохо переносит тяжелые сырые почвы, заметно замедляет рост и отказывается завязывать плоды.

Высаживайте деревья с интервалом 4-5 м. Размер посадочных лунок зависит от размера саженца, но обычно они не меньше параметров 0,6*0,7. В центре ямы молодому растению помещают прочную опору и заполняют земляной смесью из верхнего плодородного слоя, перегноя и 50 гр. Суперфосфат и сульфат калия.

Посадка

Перед посадкой саженец внимательно осматривают, удаляя загнившие фрагменты корней. Завод расположен в карьере с севера от забитого колы. Корни расправляют и, подсыпая почву, постепенно заполняют яму. Корневая шейка саженца должна находиться в 4-5 см от земли, ее ни в коем случае не прикрывают. Почву в приствольном круге уплотняют, вокруг дерева устраивают небольшой каток для удержания воды при поливе. После посадки дерево хорошо поливают, подвои мульчируют перегноем, щепой или растительными остатками.Рассаду неплотно подвязывают к коле мягкой бечевкой.

Уход

Урожайность каждой культуры зависит от грамотного ухода. Нет и Северного Синапа. Яблоню, описание которой предлагается, следует обеспечить необходимыми подкормками, поливом и т. д. Почву приствольных кругов периодически рыхлят и пропалывают. В годы, особенно щедрые на урожай, заботятся о защите деревьев от переломов ветвей под тяжестью сыплющихся яблок.Для этого используются прочные опорные стропы.

Подкормка и полив

Удобрения, вносимого при посадке, хватает молодому деревцу на 2-3 года, далее растение нуждается в подкормке, количество рассчитывается в зависимости от структуры почвы и степени ее плодородия. Синапсис северный требует регулярного полива, разумеется, с ориентацией на погодные условия.

Формовка и обрезка

Яблоне нужно придать форму.Эта обязательная операция проводится ежегодно и преследует следующие цели:

• устранить загущение кроны, приводящее к снижению урожайности и измельчению плодов;

• предотвращение отказов ветвей;

• Омолодить дерево, увеличив урожай плодов.

Чаще всего яблоням придают классическую разреженно-ярусную форму, традиционную для подвых культур. Просто сформируйте Северный Синап. Яблоня, описание которой дано в публикации, образована ярусами, состоящими из нескольких скелетных ветвей, расположенных друг от друга на расстоянии 0,3-0,5 м.Начинайте эти работы с первой весны после посадки.

Отличные вкусовые качества плодов, урожайность и скороплодность характерны для такой культуры, как яблоня Северный Синап. Сегодня купить саженцы можно у многих производителей.

Яблочный детектив заново открыл 7 видов яблок, которые считались вымершими: NPR

На картине из помологической коллекции акварелей Министерства сельского хозяйства США изображено давно потерянное яблоко Айвенго. Министерство сельского хозяйства США скрыть заголовок

переключить заголовок Министерство сельского хозяйства США

На картине из помологической коллекции акварелей Министерства сельского хозяйства США изображено давно потерянное яблоко Айвенго.

Министерство сельского хозяйства США

Дэвид Бенскотер был следователем по уголовным делам в ФБР и IRS в течение 24 лет, прежде чем перейти к своей новой роли: яблочного детектива.

Он является основателем Lost Apple Project, некоммерческой организации, которая занимается поиском старых сортов на заброшенных фермах и садах на северо-западе Тихого океана. Недавно Бенскотер обнаружил в старых садах Орегона, Вашингтона и Айдахо семь сортов яблок, которые, как считалось, вымерли еще сто лет назад.

Это смесь красного, зеленого и желтого цветов с такими названиями, как Альмота, Айвенго, Эпер и Айова-Флэт. С 2014 года организация Бенскотера обнаружила 29 утерянных сортов яблок, в том числе полосатый пиппин, Сары Синап и Неро.

Дэйв Бенскотер заново открыл Айову Флэт и другие яблоки, найдя подобные акварельные картины, заказанные Министерством сельского хозяйства США. У.С. Министерство сельского хозяйства скрыть заголовок

переключить заголовок Министерство сельского хозяйства США

Дэйв Бенскотер заново открыл Айову Флэт и другие яблоки, найдя такие акварельные рисунки, как эта, заказанные Министерством сельского хозяйства США.

Министерство сельского хозяйства США

«Яблоня, которую вы никогда раньше не пробовали, вкус, который никто не пробовал сто лет, приятно знать, что мы вернули эти сорта», — сказал Бенскотер.

Бенскотер заинтересовался яблоками после того, как соседка-инвалид попросила его помочь ухаживать за ее яблонями.

Когда-то в Северной Америке насчитывалось не менее 17 000 названных сортов яблок, но известно, что сегодня существует только около 4 500. К 20 веку фермеры перестали выращивать большинство сортов яблок, потому что они были менее востребованы.

Бенскотер просматривает каталоги семян, отчеты окружных ярмарок, вырезки из газет и книги продаж питомников в поисках потерянных яблок.Например, он нашел его на акварельной картине фруктов и орехов, которую Министерство сельского хозяйства США заказало в 1880 году.

Он говорит, что столетнее ожидание того стоило. По его словам, вновь открытые яблоки имеют уникальный вкус по сравнению с обычными сортами, но при этом такие же вкусные. По данным Исторического общества округа Уитмен, которое сотрудничало с некоммерческой организацией в рамках проекта, вновь открытые сорта яблок вскоре снова станут доступны для общественности.

Детектив Apple Дэйв Бенскотер работает в полевых условиях, разыскивая яблоки, которые считаются вымершими. Дэйв Бенскотер скрыть заголовок

переключить заголовок Дэйв Бенскотер

Детектив Apple Дейв Бенскотер работает в поле, чтобы найти яблоки, которые считались вымершими.

Дэйв Бенскотер

«Мы взволнованы, когда они делают открытия», — сказал Бен Гутьеррес, куратор яблок Министерства сельского хозяйства США, который сотрудничал с Benscoter. «Потому что это толчок к защите Apple».

Гутьеррес сказал, что новые открытия являются шагом к увеличению генетического разнообразия яблок. Он может протестировать исторические сорта, чтобы выяснить, что нужно фермерам и покупателям. Затем Министерство сельского хозяйства США может собрать воедино эту информацию, чтобы помочь фермерам более надежно выращивать яблоки, не использовать столько пестицидов и повысить качество питания.

Барри Гордемер и Симона Попперл подготовили и отредактировали аудиорассказ.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *