Site Loader

Содержание

Посадка моркови под зиму – как получить урожай ранним летом + Видео

Посадка моркови на зиму – как правильно устроить грядку?

Выбирая участок земли под посев моркови, необходимо учитывать, что она любит легкие и рыхлые почвы. Также участок под грядки должен быть ровным, без склонов, чтобы семена не вымыло растаявшей от снега водой. Лучше всего высевать эту овощную культуру после огурцов, помидоров, капусты, лука, картофеля и бахчевых культур.

После сбора урожая овощей-предшественников нужно убрать с грядки все остатки ботвы и глубоко перекопать землю, при этом добавляя минеральные удобрения. Если использовать органические удобрения, к примеру, свежий навоз, то посадка озимой моркови на этом участке будет невозможна в ближайшие два года. Желательно подготовить грядки к середине октября.

Нужно отметить, что посадка под зиму подразумевает определенные сорта, поскольку не каждые семена моркови способны выжить в морозную погоду и дать хорошие всходы. Чтобы в начале лета собрать богатый урожай, необходимо выбирать холодостойкие скороспелые и среднеспелые сорта, к примеру:

  • Нантская-4;
  • Витаминная-6;
  • Несравненная;
  • Шантанэ-2461;
  • Лосиноостровская-13.

Если садим морковь под зиму, то поспевшие овощи следует потреблять свежими или использовать для консервации. Для длительного хранения они не пригодны, поэтому весной обязательно посейте дополнительно поздние сорта.

Когда следует садить морковь на зиму?

Посевы в октябре опасны тем, что в некоторых регионах нашей страны очень трудно предугадать климат: сначала могут ударить морозы, затем их неожиданно сменяет кратковременная оттепель, после которой снова наступают морозы. Причем каждый год природа вносит свои коррективы. Поэтому определенные сроки назвать достаточно трудно.

Нужно подобрать такой момент, чтобы семена моркови не проросли до наступления устойчивых холодов, иначе посевы просто замерзнут.

Наиболее оптимальным вариантом будет посев семян в середине ноября, но при этом норму высева следует увеличить на 20 % по отношению к весенним нормам. Нет необходимости вымачивать семена моркови и проращивать их перед посевом.

Посадка моркови под зиму – план действий

Семена засыпаются в подготовленные бороздки на глубину 3 см в легкие почвы и на 1 см в более плотные почвы, поскольку под слоем снега грунт уплотнится еще больше. Борозды засыпаются сухой землей, подготовленной заранее. Сверху насыпается слой перегноя либо торфа толщиной около двух сантиметров.

Почву нужно слегка уплотнить, чтобы она не раздувалась ветром. Первый выпавший снег подгребается на грядку и прижимается лапником. Лапник с грядки убирается при первых признаках таяния снега. Вместе с ним можно снять и небольшой слой снега, чтобы ускорить процесс. После того, как снега полностью сойдут, нужно установить над грядкой невысокие дуги, на которые крепится полиэтилен. Это нужно для того, чтобы ускорить процесс созревания моркови.

Через некоторое время подсохшую почву нужно будет слегка подрыхлить, а при появлении первой зелени следует начинать прополку, а также борьбу с насекомыми-вредителями. При появлении первых листиков необходимо проредить всходы, оставляя между растениями расстояние около 2 см. Спустя 20 дней прореживание нужно повторить, увеличивая промежуток до 4 см. Такой способ посадки подарит вам первый урожай уже в середине июня.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

можно ли, когда это делают, лучшие сорта и пр + видео

Морковь под зиму — кажется, нет ничего более странного и нелогичного, чем это словосочетание. Но это лишь для неискушённых садоводов. Опытные мастера знают, что дело это вполне возможное и такое же обыденное, как посадка под зиму чеснока или лука. Попробуем прояснить основные моменты, связанные с посадкой моркови под зиму, и, может быть, после этого для многих данный процесс уже не будет казаться столь необычным.

Особенности посадки моркови под зиму

У предзимней посадки моркови есть одна особенность: она избавляет садовода от многочисленных хлопот, неизбежных при высадке моркови ранней весной. Только представьте себе: ростки моркови способны проклюнуться при температуре всего-то +3 +4 градуса, а проклюнувшись, могут перенести заморозки до -4 градусов. Если провести посев с соблюдением всех условий, то в следующем сезоне можно рассчитывать на ранний урожай!

Ростки моркови выносят температуру до -4 градусов и при благоприятном моменте в следующем сезоне сразу же тронутся в рост

Подзимняя посадка моркови имеет определённые преимущества:

  • посаженная в это время морковь в следующем сезоне созреет уже в начале июня! Только представьте себе: витаминов на грядках ещё так мало, а организм в них так нуждается — и тут такой подарок природы;
  • этот период не так загружен садовыми работами, как весенний, а значит, время для посадки Вы найдёте без проблем;
  • экономия пространства участка — ещё один плюс. В начале лета морковь освободит место для зелени, свёклы или бобовых, то есть с одной грядки за сезон мы получаем два урожая. Разумеется, при условии, что под морковь были внесены органические и минеральные удобрения;
  • подзимняя посадка приводит к более крупным, сочным и сладким корнеплодам, поскольку те прорастают в земле, насыщенной талыми водами, а это дополнительная подпитка;

Не всякая морковь способна на такие героические подвиги, но есть отдельная категория сортов, предназначенных специально для предзимнего посева.

Сорта моркови для предзимнего посева

Рассмотрим сорта, которые пригодны для такой авантюры, как посев моркови в зиму.

Нантская-4 – может выдержать лёгкие заморозки, холодостойкий сам по себе, сладкий, вкусный и при этом не слишком требователен к почве. С момента появления ростков вымахает во взрослое растение всего лишь за два месяца.

Шантанэ-2461 – может, и не настолько сладкий и не такой шустрый в развитии, но всё это компенсируется его способностью обходиться без воды в случае необходимости.

Несравненная — очень полезный сорт, носитель высокого уровня каротина, однако за это берёт высокую цену — ждать его созревания с момента появления ростков придётся в среднем 125 дней.

Витаминная 6 – сочный, обладает приятным вкусом, к этому нужно прибавить повышенное содержание каротина, быстрый рост и высокую урожайность. Сорт-сказка.

Лосиноостровская-13 – имеет сочную и сладкую мякоть, этот сорт особенно устойчив к холодам.

НИИОХ336 – даёт большой урожай и способен долго храниться.

Московская зимняя — в центральных районах страны считается самым распространённым сортом.

Фотогалерея сортов моркови

Технология посадки

Как показывает практика, правильный выбор места для посадки — это уже половина дела. Но именно половина. Ведь есть и другие немаловажные факторы, с которыми придётся считаться.

К примеру, морковь любит рыхлые почвы и растёт только на них. Очень хорош суглинок, супесь, пойменная почва, если в почве слабокислая или нейтральная реакция при повышенном содержании органических веществ.

Морковь придётся защитить от ветра. Выбирайте участок, хорошо освещаемый солнцем, но при этом защищённый от всех ветров. Если такого нет, можно подсадить её к высокорослым растениям, которые будут защищать от сквозняка. Либо же начать выращивать высокорослые растения параллельно с морковью.

Ни в коем случае нельзя сажать морковь на склоне, поскольку при весеннем паводке семена попросту смоет.

Важно правильно определить время посадки семян в почву. Если посадить их до наступления стабильных холодов, то успеют проклюнуться ростки, которые вымерзнут при заморозках, и вся затея окажется напрасной. Другое дело — посадить их в подмёрзшую почву, а это, как правило, конец ноября. Соответственно, почву нужно подготовить в середине октября.

Почву для посадки моркови нужно заготавливать ещё до середины октября и при необходимости накрыть плёнкой, чтобы борозды не размыло водой

Теперь о подготовке почвы.

Она требует глубокой перекопки, при которой вносят смесь удобрений. Смесь эта состоит из 2 кг перегноя, 25 гр суперфосфата и 10 гр калийной соли на квадратный метр почвы.

Если Вы имеете дело с тяжёлой почвой, в неё нужно будет внести полуразложившиеся опилки, но ни в коем случае не свежие, иначе слой земли будет испорчен.

Далее участок боронуют, режут гребни, проделывают борозды, которые должны быть глубокими – 4-5 см. Влажная почва в середине октября прекрасно подходит для подобных работ. В таком виде почва должна простоять до заморозков. Учитывая, что зачастую в середине октября идут дожди, борозды укрывают плёнкой, чтобы избежать их размытия.

Сажать можно только сухие семена и засыпать их сверху также сухой почвой

Ещё один важный момент — семена при посадке должны быть сухими. Влажное семя может прорасти, а росток, как Вы знаете, при всей устойчивости к небольшим заморозкам зимний холод не переживёт. Опытные садоводы сажают вместе с морковью редис и салат — эти культуры быстрее показываются из-под земли, обозначая тем самым место посадки моркови.

В бороздки насыпают сухую тёплую землю, торф или перегной.

Как посадить морковь (видео)

Общие советы

Есть несколько основных советов, которые помогут грамотно провести процесс посадки:

  • если почва, на которой высаживается морковь, бедная, стоит внести азотное удобрение из расчёта 15–20 гр на квадратный метр;
  • весной после схода снега почва начинает подсыхать и покрываться коркой — в это время не будет лишним  пройтись по ней рыхлителем;
  • спустя 15 дней после появления всходов можно будет разворачивать акцию по борьбе с вредителями.

В общем-то, это все советы касаемо предзимней высадки моркови. Как видите, ничего сложного в этом нет, поэтому если Вы горите желанием поскорее увидеть морковный урожай на Ваших грядках в следующем сезоне, не поленитесь подготовить почву в октябре, а в ноябре произвести высадку семян в подмёрзший грунт. И тогда в следующем году раньше других сможете наслаждаться сочной витаминной морковной мякотью.

Люблю природу и красоту окружающего мира, освещаю это в своих статьях и пытаюсь поспособствовать претворению прекрасного в жизнь. Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Готовим крыжовник к зиме: основы правильного ухода Осенняя обрезка малины: подготавливаем растение к зиме

 Просмотров: 688  Рубрика: Овощи

Посадка моркови под зиму. (27. 11. 2016 г)

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1Как посадить морковь под зиму. В этом видео сажаем морковь, сажаем морковь под зиму. Один из часто задаваемых вопросов — Как сажать морковь. На канале есть ряд роликов на эту тему: Посадка моркови под зиму. Подготовка грядок. (4. 10. 16 г. ) Вот так МОРКОВЬ Как добиться урожая. Морковь. Посадка моркови. Хитрый способ для УРОЖАЙНОЙ МОРКОВИ.
Дата: 2020-03-26

Похожие видео

Комментарии и отзывы: 10

Olga
Здорово Юля, сделайте пожалуйста видео о том чем необходимо запастись до весенней посадки разных семян? какие удобрения покупать и какую землю и всякие добавки — может песок или торф или еще что нибудь, какие стаканчики или мешочки, ну т. е. что необходимо иметь для выращивание рассады начинающим садоводам и огородникам, а так же какие нужно иметь под рукой средства против распространенных заболеваниях ну типо первой помощи, за ранее спасибо. просто я например, покупаю всякую ерунду, потому как у меня глаза в магазине разбегаются а о необходимых вещах всегда забываю, вот и пропадают у меня многие удобрения которыми я не пользуюсь а те которые нужны, у нас в сезон становяся диффицитом, вот хочется заранее подготовиться.

хотя я же в тропиках живу и выращиваю почти круглый год но даже и здесь зимой все перестаёт расти, период покоя, хоть и +28С,

Синицына
Прошлой зимой сажала морковь в январе. Снегу было по колено Еле нашли подготовлленную грядку. Морковь взошла, небольшие корнеплоды ели на 2-3 недели раньше обычного, а дальше морковь сравнялась по размерам. Хотя приятно было вырвать морковочку и съесть прямо на огороде. В этом году еще не сажала, то морозы, то оттепель. Сегодня 27 ноября, у нас лужи(Рязанская область)

Петровна
а я делаю немножко не так. с осени делаю грядки с бороздами. прикрываю от снега либо целлофан ом. .либо катроном. .что есть под рукой. а весной. . отгребаю снег. просыпаю борозды золой. чтобы обеззаразить землю. и сею морковь. присыпаю перегноем и закрываю так же либо целлофаном. .либо укрывным материалом. .до всходов. а потом как обычно все. поливаем и полем. и рыхлим. .

Алёна
Я тоже сажала под зиму, но мне больше не хочется так делать, да рано всходят. нооо очень тяжело пропалывать после снега эту грядку, земля как ком твёрдая, трава уже во всю лезет а вырвать её с корнем не возможно. Я думаю что лучше всего весной всё таки, Юлия молодец она не боится экспериментировать у неё и земля как пух вся с перегноем.

zyperledy
Юля, можете сказать, какая температура была на момент съёмок в Вашей теплице? Просто очень интересно, при какой температуре так прекрасно себя пекинка и салат чувствуют. Чтоб весной посадить в теплице пораньше зелень. И не заморозить. У нас плёночная теплица. Она холодней, конечно, чем поликарбонатная. Спасибо Видео очень полезное

Галина
Юля, почему вы не рекомендуете сеять РАННЮЮ морковь под зиму? В прошлом году я сеяла, правда, присыпала землей с грядки, поэтому урожай недели на 3 только обогнал обычные сроки. В этом году заготовила перегной, продолжу отработку технологии. Можно ли мокрицу из теплицы дать курам?

Ольга
Любите мам, цените, уважайте, Они ведь всем нам жизни подарилиИ никому в обиду не давайте, Поверьте, они это заслужилиА потому желаю я всем матерям, Чтобы сегодня вам в любви признались дети, И чтобы было ясно видно по глазам: Сегодня мамы всех счастливее на свете

Марина
Все сажала в прошлом году в июне кушали морковь и свеклу а зелень в начале мая и это в Хакасии огромное вам Юля спасибо за ваш опыт и знания которые вы стараетесь передать всем всем кто любит землю

Татьяна
Юля, а Вы теплицу отапливаете или как то утепляете? У меня сейчас в такой теплице почва вся проморожена и давно уже никакая травка там не растёт. Может такую теплицу надо ещё как то утеплять?

Светлана
Юля, Вы не боитесь, что когда наступят сильные морозы ваши хризантемы замерзнут. Веточки, это слишком лёгкое укрытие, я бы в этот момент накидала снега для дополнительного тепла.

Посадка моркови: сроки и способы

Морковь – универсальный овощ: его используют для приготовления салатов, первых, вторых блюд и десертов; из семян готовят полезное масло. Этот овощ часто применяют в детском питании, её употребление практически не имеет противопоказаний. Морковь сохраняет свои питательные свойства всю зиму. Поэтому трудно найти участок, где не выращивают этот корнеплод. С первого взгляда морковь неприхотлива, но для получения хорошего урожая, необходимо придерживаться правил посадки и ухода за ней.

Содержание статьи:

Выбор сорта для посадки

Сорта моркови делятся на: раннеспелые (60-80 дней), среднеспелые (80-120 дней) и позднеспелые (120-150 дней). Раннеспелые сорта не подходят для длительного хранения, но их можно использовать для заморозки, изготовления соков и пюре. Среднеспелые и позднеспелые сорта при соблюдении температурно-влажностного режима хранятся до следующего сезона.

Большинство сортов моркови подходят и для подзимнего и для весеннего сева. Под зиму рекомендовано сеять следующие сорта: Витаминная, Варвара краса, Лосиноостровская, Московская зимняя, Нантская, Роял Форто, Флакке. Эти же сорта можно применять и для весеннего сева. Высокой урожайностью обладают сорта Балтимор, Нежность, НИИОХ, Тушон, Форто, Шантанэ. К слову, многие выведены на основе сортов Нантская и Шантанэ.

При выборе сорта необходимо учитывать устойчивость моркови к цветушности, растрескиванию и процент всхожести семян.

Сроки посадки моркови

Время посадки моркови определяется с учётом погодных условий каждого региона. Морковь можно сеять осенью и весной.

Осенняя посадка (подзимняя)

Под зиму морковь сеют в начале, середине или конце ноября. Семена сажают, когда ложится первый снег и слегка подмерзает земля. Не нужно сеять морковь слишком рано, т.к. семена могут прорасти, а всходы погибнуть. Под зиму осуществляют сев только сухих семян. Посадку семян осуществляют в заранее подготовленную грядку. Чтобы лишние осадки и снег не помешали подзимней посадке моркови, такую грядку закрывают пленкой и оставляют, пока не придет время сажать семена. Семена моркови засыпают сухой теплой землёй, которую нужно приготовить заблаговременно. Поливать посаженные семена не нужно.

 

При подзимнем посеве первый урожай моркови можно получить уже в июне. На освободившуюся грядку можно посеять: редьку, редис, салат, высадить рассаду цветной капусты.

Когда сажать морковь весной

Весной сеять морковь можно в разные сроки:

  1. Середина – конец апреля подходят для посева ранних сортов моркови. Выбирают время, когда земля ещё не сильно прогрелась, но снег уже сошел. В этот период земля содержит достаточно влаги. Чтобы появившиеся всходы не повредили весенние заморозки, над грядкой устанавливают дуги, которые накрывают нетканым материалом. Грядки для ранней моркови нужно подготовить с осени.
  2. Начало – середина мая. Земля к этому времени прогревается и просыхает, всходы появляются быстро.
  3. Конец мая – начало июня. Считается, что морковь при поздних посадках меньше поражается морковной мухой. Но в почве уже мало влаги, поэтому требуются регулярные поливы.

Угадать какая морковка будет развиваться лучше невозможно, так как все будет зависеть от погоды. В жаркую и засушливую весну в выигрышном положении оказывается морковь, посаженная под зиму и в апреле, а в холодную и дождливую погоду быстрее будет развиваться – посаженная в мае. Поэтому рекомендуем посеять несколько сортов с интервалом в одну-две недели.

Подготовка почвы

Для получения хорошего урожая, грядку необходимо подготовить заранее. Независимо от того, когда будет производиться посадка, осенью или весной, грядку готовят в октябре.

Место

Для моркови выбирают солнечное место. Участок должен быть ровным, без наклонов, чтобы дожди и поливы не смыли мелкие семена из почвы. Не выносит морковь близкого залегания грунтовых вод.

Предшественники

Нельзя сажать морковь 2 года подряд на одном и том же месте. Плохими предшественниками для неё являются петрушка, укроп, сельдерей. Можно выбрать грядку, на которой росли: лук, картофель, капуста, огурцы, фасоль, горох. Хорошей компанией моркови станут: чеснок, лук, бархатцы, которые своим запахом отпугнут вредителей. Можно сажать в междурядьях или в смешанных посадках с морковью редис и салат – они взойдут раньше и обозначат место посадки, а также не дадут разрастись сорнякам.

Почва

Морковь требовательна к плодородию почвы, её сажают на рыхлых, увлажненных и аэрированных почвах. Она лучше растет на нейтральных и слабокислых почвах. Кислые земли необходимо ощелачивать, добавляя в почву золу, доломитовую муку, которые восстанавливают кислотно-щелочной баланс земли и обогащают её питательными веществами: кальцием, магнием и другими. К глинистой малоплодородной почве добавляют песок, торф, чтобы повысить её воздухопроницаемость. При повышенной кислотности почвы следует с осторожностью применять торф – он способствует окислению почвы.

Подготовка грядки

Осенью землю перекапывают на штык лопаты, удаляя корни растений, личинки насекомых. В почву вносят перегной, торф, древесную золу, песок. Грядку нужно сформировать таким образом, чтобы удобно было ухаживать за морковью: поливать, выпалывать сорняки, прореживать, рыхлить и окучивать. В грядке проделывают небольшие борозды глубиной 1,5-3 см. и прикрывают досками или пленкой, чтобы в бороздки не попадала лишняя влага.

Способы посадки

У моркови очень мелкие семена, которые к тому же имеют слабую всхожесть. Максимальный срок годности семян – 2 года. Семена необходимо проверять на всхожесть. Для этого их замачивают на несколько часов, удаляя всплывшие семена и мусор. Замоченные семена перед посадкой просушивают.

Сажают семена на глубину 3 см при подзимней посадке и 1,5-2 см при весенней посадке. В междурядьях оставляют по 20 см, а между всходами около 5 см.

Несколько способов посадки моркови:

  1. Сухой способ. Этот способ является наиболее простым и популярным. Многие дачники используют солонку, специальные сеялки, смешивают сухие семена с песком. Минусы этого способа – большая затрата семян и необходимость прореживать густо посаженные всходы.
  2. Жидкий способ. Семена растворяют в клейстере, который наливают в чайничек или сосуд с узким горлышком, и поливают раствором бороздки. Семена более равномерно распределяются в жидкости, их расходуется меньше. Минусы – трудозатраты на приготовление клейстера.
  3. Бумажная лента. На газетную или туалетную бумагу с помощью клейстера на расстоянии 5 см. приклеиваются семена моркови. Такие всходы не придется прореживать и их легко сажать: заранее подготовленные ленты с семенами нужно положить в бороздки и присыпать землёй. Минус – это трудоемкость процесса подготовки лент. В продаже имеются готовые ленты.
  4. Дражированные семена можно приобрести в садовых магазинах. Драже содержит минеральное удобрение и семя моркови. Плюсы – удобство посадки и дальнейшего ухода. Минусы – высокая цена по сравнению с обычными семенами.
  5. Посадка в снег. Зимой снегом набивают бочки и хранят в холодном помещении. Перед посадкой снег тонким слоем засыпают в бороздку, сверху распределяют семена моркови и засыпают землей. Снег при плюсовой температуре быстро растает и не помешает всхожести семян. Достоинства этого способа – равномерное распределение семян в борозде, отсутствие необходимости прореживания всходов. Недостатки – не всегда удается заготовить снег.

Уход за морковью после посадки

Уход заключается в удалении сорняков, прореживании, поливе, рыхлении и окучивании.

Прополка. Поскольку морковь отличается медленной всхожестью, за это время успевает вырасти множество сорняков. Чтобы сорная трава не заглушала всходы, используйте совместные посадки с луком, чесноком, редисом, салатом. Эти овощные культуры всходят и созревают раньше моркови, по мере роста их вырывают, освобождая место разрастающейся морковке.

Прореживание. Посадить морковь на нужном расстоянии не всегда просто, поэтому приходится её прореживать. Оставляйте между всходами расстояние от 2 до 5 см. Не пытайтесь сохранить лишнюю морковь при прореживании – такие плоды вырастут мелкими и помешают росту остальных.

Полив. Морковь необходимо поливать из лейки 1-2 раза в неделю. Со второй половины лета полив необходимо сократить до одного раза в две недели.

Рыхление. После полива землю нужно прорыхлить, чтобы обеспечить доступ воздуха к корнеплодам и не допустить образования корки.

Окучивание. Необходимо проводить при оголении верхушек – «плечиков», засыпая их землёй. При попадании солнца на корнеплод, морковка будет горчить. Оголяться верхняя часть плода может при неправильном поливе, недостатке влаги в почве.

Удобрения. На плодородной земле морковь не нуждается в дополнительных подкормках. Все удобрения лучше вносить с осени, независимо от срока посадки. Достаточно одной-двух калийно-фосфорной подкормки в течение лета. Вносят их в жидком виде с перерывом 2-3 недели. Не стоит вносить минеральные удобрения за месяц до сбора урожая.

Несколько советов:

  • Для получения собственных семян моркови следует учесть, что часто выращенные самостоятельно семена не сохраняют признаков материнского растения. Посаженный сорт может отличаться от того, с которого были взяты семена. При цветении накройте соцветие марлей, чтобы не произошло перекрестного опыления.
  • При длительном отсутствии полива не стоит резко восполнять дефицит влаги – от этого морковь может растрескаться. Обильный полив во второй половине лета может привести к тому, что при хранении морковь может начать подгнивать.
  • При избытке в почве азота, морковь вырастает искривленной, «бородатой» и накапливает много нитратов. Поэтому не вносите под неё навоз и птичий помет.

Видео

Посмотрите еще один интересный способ посадки моркови на видео:

как и когда сажать морковь под зиму

Доброго дня всем!

Сажаете ли вы морковь под зиму? Это очень просто – посадка моркови под зиму. Нужно учесть некоторые особенности и посадить вовремя. А плюсы подзимнего посева очевидны:

  • Гораздо раньше, чем при весенней посадке получите первый урожай.
  • Не нужно готовить семена и замачивать, так как они пройдут естественную подготовку в земле.
  • Часть весенней работы сделаем осенью.
  • Ранние всходы окрепнут до массового появления вредителей.
  • На освободившийся участок можно посадить другую культуру.

Как посадить морковь под зиму

Красавицы! Правда?

Проверенные сорта

  1. «Нантская-4» Вкусная и урожайная морковь.   Урожай поспевает через 75-80 дней, но начинать её кушать можно буквально через два месяца.
  2. «Шантанэ-2461» Урожайный сорт и хорошо храниться, но немного уступает во вкусе Нантской.
  3. «Витаминная 6» Очень сочная, нежная морковка. Богата каротином. Хорошо храниться.
  4. «Лосиноостровская-13» Не боится холодов, вкусная морковь.
  5. «НИИОХ 336» Высокоурожайная и хорошо храниться.
  6. «Московская зимняя» Хорошо растёт во всех регионах России.

Время посева

Часто огородники торопятся с подзимним посевом моркови и терпят неудачу. Если рановато провести посев, то семена успеют прорасти в почве и конечно, молодые всходы замёрзнут. Поэтому посев делают только после подмерзания земли до -3°С. Обычно, такая погода бывает в конце ноября, а в южных районах и в декабре. Грядки готовят заранее.

Подготовка земли

Высокая грядка для моркови

Морковь любит солнечное, проветриваемое место. Грядка должна быть ровной, чтобы весенние талые воды не смыли семена. Сажать морковь можно после лука, гороха, бобов, картофеля. Только после неё самой не сейте. Вредители могут оставить без урожая. Землю морковка любит рыхлую, плодородную. Лучше сделать высокую грядку для быстрого прогрева весной.

Посев моркови

Как уже говорилось, сев проводим в мерзлую землю.

Обязательно сухими семенами. На грядках заранее делаем бороздки по мягкой земле. Можно накрыть их чем-нибудь для того, чтобы дожди не размыли. Да и если выпадет снег, то легко уберёте его с грядки вместе с укрытием. После посева морковки, бороздки засыпают сухой (заранее заготовленной) землёй. Пусть она стоит до своего часа под крышей. Обычно к моркови добавляют салат или редис, чтобы они показывали пораньше, где рядочки.

Уход весной

Молодые всходы моркови

После всходов грядку рыхлим и обязательно поливаем в сухую весну. Морковь весной всходит рано и сначала ей хватает зимней влаги, но не пускайте всё на самотёк. Если нужно – полейте. Для получения дружных всходов нужно рано весной поставить над грядкой дуги и накрыть плёнкой или укрывным материалом.

Обязательно проводим прореживание, как и у весенних посевов. В июне уже можете начинать лакомиться молодой морковью.

Видео о подзимнем посеве моркови

Хотя все сорта, что можно сеять под зиму и должны хорошо храниться, но на хранение оставляйте только осенний урожай. Подзимнюю морковку нужно есть и перерабатывать в салаты, ассорти разные. Мы её сеем для раннего урожая, а для хранения весной ещё грядочку сделаем. Можно подробно почитать, как посеять морковь весной. А ещё в это время нужно обрезать ремонтантную малину на зиму и побелить деревья на зиму.

Если остались вопросы, пожалуйста, задавайте в комментариях.

С уважением, Софья Гусева.

Посадка моркови под зиму в Подмосковье и не только

Посадка моркови под зиму позволяет решить сразу несколько задач: получить более ранний урожай, обеспечить себя сладкими и крупными корнеплодами. Раннеспелость объясняется тем, что семена набухли еще осенью, поэтому весной посевы сразу начинают идти в рост. А крупный размер и сладость моркови обеспечивает большое количество воды, оставшейся в почве после зимы. Однако следует отметить, что морковь, высаженная в предзимний период, не годится для длительного хранения.

Выбор места посадки

Место под посадку лучше выбирать ровное, чтобы весенние паводки не смыли посевы, солнечное и огороженное от ветра. Грунтовые воды не должны подходить близко к поверхности. Оптимальными предшественниками для моркови можно назвать огурцы, лук, капусту и кукурузу.

Сроки посева

Нельзя допускать того, чтобы семена проросли осенью, иначе при первых же заморозках они вымерзнут и погибнут. Во избежание этого сажать морковь следует в слегка промерзшую почву, в Подмосковье это середина-конец ноября.

Подготовка почвы

Все работы с почвой под посадку моркови желательно закончить до середины октября, чтобы все удобрения успели усвоиться. Морковь лучше всего сажать в рыхлую почву с нейтральным или слабокислым уровнем рН. Это могут быть суглинки или супеси, но они должны содержать в себе большое количество органики.

После освобождения почвы от сорных трав, ее необходимо перекопать на длину штыка лопаты и внести на квадратный метр:

  • суперфосфата – 20-25 г;
  • соли калийной – 10-15 г;
  • перегноя – до 3 кг.

Грядки формируются высотой не меньше пятнадцати сантиметров, это предохранит их от застоя влаги, а чтобы земля не осыпалась, их можно огородить бортиками из листов железа, шифера или досок.

Важно! Если грунт имеет очень кислую среду, в него можно добавить доломитовой муки (150 г) или золы (200 г) на кв. м. Сделать почву более легкой помогут перепревшие опилки, измельченный уголь или крупный речной песок. Для обогащения бедного грунта, в него можно добавить до 20 г азотного удобрения.

Грядки и борозды под посев формируют в октябре, когда почва влажная. В таком виде им нужно простоять до момента посева. Если осень дождливая, сформированные грядки можно накрыть пленкой, чтобы вода их не размыла.

На тяжелых почвах борозды лучше сделать 3-сантиметровой глубины, а на легких – 5-сантиметровой.

Посев моркови

Для предзимней посадки лучше выбирать холодостойкие ранние или среднеранние сорта. Приступать к посеву можно тогда, когда начнутся заморозки и грунт промерзнет до 8 см в глубину. Сеять следует только сухие семена, в противном случае они могут не только набухнуть, но и прорасти. Норма посева должна быть на 20-25% выше традиционной.

После посева семена следует присыпать 1-2-сантиметровым слоем почвы, смешанной с речным песком или торфом. Почву на грядках надо немного уплотнить и укрыть ветками или лапником. Первый снег стоит сгрести на грядки – он поможет укрыть семена от мороза.

Важно! Чтобы весной без труда различить грядки, посевы можно засыпать отличающейся по цвету землей, или высадить здесь же семена салата или редиса, которые также помогут обозначить грядки.

Весенние работы

Весной с грядок убирают лапник и ветки. Если за зимний период почва сильно уплотнилась, ее следует аккуратно взрыхлить. С приходом первых теплых дней почву можно укрыть пленкой из полиэтилена, а после появления ростков ее следует поменять на нетканый материал. С таким укрытием морковь отлично перенесет любые весенние заморозки.

Для скорейшего появления ростков, семена необходимо часто поливать. Первое прореживание проводится на стадии 1-2 листиков. При этом расстояние между всходами должно составлять не меньше полутора сантиметров. Повторное прореживание можно провести спустя пару недель, оставив уже до 6 см между ростками.

Пропалывать грядки следует с прорастанием первых семян, а защиту культуры от насекомых-вредителей можно провести уже через полторы декады после появления ростков.

При правильном подходе первые корнеплоды можно будет попробовать уже в июне.  

особенности весной, как сажать в открытый грунт, что делать, чтобы получить хороший урожай + видео

Абсолютное большинство садоводов искренне уверены, что о культивировании моркови им известно все. Однако собрать обильный урожай удаётся далеко не всегда. Это растение нельзя назвать чрезвычайно капризным и требовательным в уходе, но и у него есть свои «пожелания» к условиям культивирования, качеству субстрата, срокам высадки и так далее. С данными нюансами желательно ознакомиться заранее.

Как выбрать сорт моркови

Сорта и гибриды моркови в магазинах представлены в широчайшем ассортименте. Российские и зарубежные селекционеры постоянно выводят все новые разновидности. Каждый вариант обладает своими неоспоримыми достоинствами, поэтому зачастую определиться с выбором достаточно сложно. Учитывать нужно не только внешний вид и заявленные вкусовые качества плодов. Это важно, но не критически. Определяющими являются иные факторы — длительность вегетационного периода, требовательность к качеству субстрата, срок хранения, пригодность для культивирования в конкретном регионе с учётом климата, способность переносить капризы погоды.

Семена моркови в специализированных магазинах представлены в широчайшем ассортименте, когда дело доходит до выбора, легко запутаться

Сразу можно сформулировать некоторые общие правила:

  • Для ранней высадки наилучшим образом подходит короткоплодная морковь.
  • Морковь с удлинёнными корнеплодами требует более тщательной обработки почвы перед посадкой. Её нужно вскопать на глубину не менее 25 см.
  • Сорта и гибриды, выведенные в России, по сравнению с иностранными отличаются более выраженным вкусом и повышенной концентрацией витаминов, макро- и микроэлементов. Ещё для них характерна лучшая лёжкость и более высокий иммунитет. Зарубежная морковь может противопоставить этому лишь презентабельность внешнего вида.
  • Ранняя морковь ценится за вкусовые качества, но лёжкостью не отличается. Лучше всего хранятся сорта позднего срока созревания. Они же отличаются самой высокой сахаристостью и урожайностью.

Сортов, подходящих для высадки в любом регионе России, очень немного. Лучше все же приобретать районированные, специально приспособленные к климатическим и погодным условиям конкретной области. Чаще всего такая информация есть на упаковке с семенами. Или можно уточнить в Государственном реестре селекционных достижений. Среди универсальных можно назвать морковь Алёнка, Нантская, Королева осени, Кардинал.

Сорт моркови Алёнка на территории России успешно приживается и приносит урожай везде, где только возможно садоводство

Особенно внимательными нужно быть садоводам, проживающим в так называемых регионах рискованного земледелия. В средней полосе России можно высаживать практически любую морковь. А вот на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке выбирают в основном районированную.

Ранним считается сорт, если корнеплоды можно убирать через 85–100 дней после появления всходов из семян. Наибольшей популярностью у садоводов пользуется морковь Миникор, Тушон, Несравненная, Нантская, Артек, Рекс. Среднеспелые сорта вызревают за 100–110 дней. К ним относится, например, морковь Самсон, Каллисто F1, Витаминная, Геранда, Болтекс. Позднеспелые разновидности убирают не ранее, чем через 125 дней после появления всходов. Распространённые разновидности — Шантане, Красный великан, Канада, Монастырская, Валерия, Флаккоро, Скарла, Ред Кор. Целесообразно высаживать несколько сортов разного срока созревания, чтобы созревания корнеплодов шло постепенно.

Мало кто знает, что морковь — растение с двухлетним циклом развития: если оставить корнеплоды на грядке на зиму, следующей осенью можно будет собрать семена

Вкусовые качества и урожайность — критерии, которые садоводы неизменно учитывают. Лучшими в этом плане считаются сорта моркови Форто, Миникор, Каллисто F1, Каротель. Имеет значение и размер. Самые крупные корнеплоды вызревают при высадке Русского размера, Императора, Рогнеды, Рамосы, Тайфуна, Вита Лонги.

Подходящее место для культуры

Севооборот чрезвычайно важен для продуктивного сельского хозяйства. Морковь на одном и том же участке высаживают не более двух лет подряд. Затем на такое же время желательно занять его сидератами или растениями из семейства Бобовые. Они улучшают качество субстрата, одновременно насыщая его азотом. Лучшими предшественниками для культуры считаются Тыквенные (огурцы, кабачки, тыква), Паслёновые (томаты, баклажаны, картофель, болгарский перец) и Крестоцветные (капуста, редька, редис, дайкон).

Баклажаны, как и другие Паслёновые — вполне подходящие соседи и предшественники для моркови

Не рекомендуется высаживать морковь после иных растений из семейства Зонтичные (укроп, петрушка, сельдерей, пастернак, анис, тмин, фенхель). Они же для неё плохие соседи. Такое размещение грядок существенно увеличивает риск гибели большей части или всего урожая из-за болезнетворных грибков и атак вредителей. Ещё один нежелательный предшественник — листовой салат. Морковь может пострадать от белой гнили. Категорически она отказывается расти после подсолнечника и табака.

Наличие рядом с морковью укропа или иных растений из семейства Зонтичные сильно повышает риск развития заболеваний и атак вредителей

Очень удачное решение — разместить рядом лук и морковь. Это положительно сказывается на урожайности обеих культур. Лук эффективно отпугивает морковную муху, а она оказывает такое же воздействие на луковую.

Высаженные рядом лук и морковь эффективно отгоняют друг от друга опасных вредителей

Грядку для моркови выбирают так, чтобы в течение дня она как можно дольше освещалась солнцем. Прямые лучи негативного влияния на посадки не оказывают. А вот дефицит света и тепла ведёт к тому, что корнеплоды деформируются, истончаются и мельчают. Мякоть у них жёсткая и почти безвкусная. Также очень желательно хорошее проветривание.

Солнечный свет и тепло критически важны для нормального развития корнеплодов

Ещё один очень важный фактор — уровень грунтовых вод. Они не должны подходить к поверхности ближе, чем на метр. О противном свидетельствует обилие на почве мха и её синеватый отлив. Исключаются любые низины и крутые склоны. Участок должен быть ровным, иначе семена просто вымоет из грядки, если весна выдастся дождливой.

Посадка моркови в открытый грунт весной: сроки сева

Фактором, определяющим сроки высадки моркови, являются климатические и погодные условия каждого конкретного региона. Например, на юге России это делают уже в первой половине апреля. В областях с умеренным климатом процедуру лучше запланировать на самый конец этого месяца или на начало мая. В Сибири, на Урале, Дальнем Востоке, Северном и Северо-Западном регионе она откладывается ещё на 2,5–4 недели.

Температура воздуха к моменту высадки должна стабильно держаться на отметке 9–12ºС по ночам и 15–18ºС днём. Почве тоже необходимо дать прогреться. Надёжный ориентир в этом плане — народные приметы. Морковь рекомендуется сажать на 23-й день после появления первых цветков мать-и-мачехи, а также когда начнут распускаться берёзовые и смородиновые почки, зацветёт форзиция, орешник, фиалка.

Начало цветения орешника означает, что почва уже достаточно прогрелась, и можно приступать к высадке моркови

Непродолжительные возвратные весенние заморозки до -5ºС семена моркови не убьют, особенно если предварительно затянуть грядку любым укрывным материалом. Но её лёжкость резко ухудшится. Однако и торопиться, высаживая морковь раньше всех, не стоит. Семена подпревают, развивается гниль. Всходы долго не появляются, их «обгоняют» даже те экземпляры, что высажены на 10–15 дней позже.

Не стоит чересчур спешить с высадкой моркови — если грунт еще холодный, всходы появятся не раньше, а позже, чем обычно

Раннюю морковь сажают первой. Среднеспелую и позднюю — с интервалом около двух недель. Слишком тянуть тоже не стоит. Если высадить позднеспелую морковь в 20-х числах июня, урожая до первых заморозков можно просто не дождаться, особенно в условиях уральского и сибирского лета.

Многие садоводы в вопросах высадки тех или иных сельскохозяйственных культур руководствуются рекомендациями лунного календаря. Но следовать его указаниям слепо, пожалуй, все же не стоит. Высаживать морковь, если на улице стеной льёт дождь или идёт снег по меньшей мере неразумно, даже в объявленный благоприятным день.

В 2019 году морковь рекомендуется сажать в следующие благоприятные дни:

  • май: 1, 4, 5, 6, 12-14, 21–23.
  • июнь: 10, 11, 12, 20-21.

Те, кто руководствуется народными приметами, стараются делать это в «женские» дни недели (среда, пятница, суббота). Считается, что в этом случае морковь демонстрирует лучшую всхожесть.

Видео: когда лучше сажать морковь

Подготовка грядки

Подготовка грядки для моркови — такая же обязательная процедура, как и для всех остальных сельскохозяйственных культур. Хотя многие садоводы ею пренебрегают, в лучшем случае рыхля грунт с осени.

Морковь предпочитает лёгкий субстрат, не задерживающий воду и не препятствующий нормальной аэрации. Поэтому грядку придётся перекапывать дважды. Первый раз — на глубину минимум 30 см, второй — на 15–20 см. В плотном тяжёлом грунте корнеплоды правильной формы и типичных для сорта размеров не вызревают. Через 7–10 дней после второго вскапывания грядку засыпают органикой (смесь перепревшего компоста или перегноя с торфяной крошкой примерно в равной пропорции), расходуя 5–7 л/м², и оставляют до весны. Свежий навоз под морковь вносить не рекомендуется. Лучше использовать его при подготовке грядки для предшествующей культуры, то есть за полтора года до её высадки.

Для моркови очень важна рыхлость почвы, поэтому грядку перекапывают тщательно и не один раз

Можно подправить и качество субстрата. Идеальный вариант для моркови — чернозём, плодородный суглинок, приемлемый — супесь, лесной серозём, дерново-подзолистый грунт. В очень лёгкую почву обязательно вносят порошковую глину из расчёта 10 кг на погонный метр грядки. В плотный илистый или торфяной грунт — песок в той же пропорции. Тщательно выбирают корни растений, камешки, иной мусор. Столкнувшись с твёрдыми частицами, корнеплоды деформируются, раздваиваются, искривляются.

Не менее важен кислотно-щелочной баланс. Культура предпочитает нейтральный грунт. Если это не так, в кислую почву вносится доломитовая мука, гашёная известь, измельчённая до порошкообразного состояния скорлупа сырых куриных яиц, толчёный мел. Полезная добавка для щелочного субстрата — хвоя, свежие опилки деревьев хвойных пород, торф.

Доломитовая мука — природный раскислитель почвы, при соблюдении рекомендуемой дозировки она не имеет никаких побочных эффектов

Примерно за 15–20 дней до планируемой высадки почву тщательно разрыхляют и вносят минеральные удобрения, калийные (10–15 г/м²) и фосфорные (25–30 г/м²). Самые распространённые из них — сернокислый калий, калимагнезия, простой и двойной суперфосфат. Азот использовать (и тем более перебарщивать с ним) нежелательно. В корнеплодах накапливаются вредные для здоровья нитраты. Источником этого макроэлемента послужит внесённая с осени органика.

Те, кто по тем или иным причинам отказывается от минеральных удобрений, могут заменить их просеянной древесной золой. Она содержит не только калий и фосфор, но и магний, натрий, железо, серу, цинк, молибден. Это удобрение ценят не только приверженцы натурального сельского хозяйства, но и те, кто предпочитает собирать семена моркови самостоятельно. Их опыт свидетельствует, что при использовании минеральных удобрений они вырождаются уже через 3–4 года. При посадке вместо одной нормальной моркови формируется «борода» из множества мочковатых корней. Также они утверждают, что корнеплоды, удобряемые золой, лучше хранятся, никогда не горчат, у них более однородная сердцевина.

Древесная зола — очень полезное и абсолютно натуральное удобрение

Если субстрат на участке подходит для моркови идеально, в рамках подготовки достаточно высадить в конце лета любые растения-сидераты. Ближе к концу октября зелень скашивают и заделывают в почву. Это отличное натуральное удобрение.

Листовая горчица — один из самых популярных сидератов, она не только улучшает качество субстрата, но и отпугивает многих вредителей

Оптимальная ширина грядки для моркови — 0,8–1,2 м. Если сделать её уже, придётся формировать сразу несколько — с одной просто невозможно получить обильный урожай. При большей ширине возникают проблемы с прополкой, поливом, уборкой урожая. Длина зависит только от площади приусадебного участка и пожеланий садовода. Делать гряду слишком высокой необходимости нет, но все же желательно приподнять её на 10–12 см. Это поможет и сохранить влагу в почве при дефиците осадков, и избавиться от её излишков при обильных дождях.

Если сделать грядку для моркови слишком узкой, собрать обильный урожай не получится, а на широкой трудно ухаживать за посадками

Предпосадочная обработка семян

Исключается данный этап подготовки только для гранулированных семян моркови, напоминающих драже, гибридов зарубежной селекции, обработанных фунгицидами и инсектицидами (окрашены в необычный цвет). Они уже полностью готовы к высадке. Но стоят такие семена достаточно дорого, поэтому многие садоводы предпочитают сэкономить и сделать все необходимое самостоятельно. Тем более что ничего сложного в этом нет.

Гранулированные семена моркови полностью готовы к высадке и не нуждаются ни в каких дополнительных процедурах

Можно приготовить такие драже и самостоятельно, хотя придётся повозиться. Основа состава — разведённый водой 1:10 свежий навоз. Жидкость нужно хорошо перемешать и несколько раз процедить через плотную ткань. Затем её кипятят, в процессе добавляя на литр по 20–30 мл Корневина или Гетероауксина, 2 г сульфата цинка, 3 г молибденовокислого аммония, по 0,5 г сернокислой меди, борной кислоты и перманганата калия. Для липкости добавляют желатин, сахарный сироп, клейстер из крахмала, специальный клей на основе пектина. Семена обрабатывают составом, опрыскивая из мелкодисперсного пульверизатора. Вызревает такая морковь на 7–15 дней раньше обычного.

Первое, что нужно сделать — проверить всхожесть семян. Для этого их опускают в раствор поваренной соли (15–20 г/л). Достаточно 7–10 минут, затем те, в которых нет зародыша, всплыли на поверхность. Их высаживать нет совершенно никакого смысла.

Соляной раствор позволяет быстро определить всхожесть любых семян

«Разбудить» семена, в течение зимы пребывающие в своеобразной «спячке», помогают вызывающие стресс резкие перепады температур. В течение 7–10 суток их, завернув во влажную ткань, по ночам кладут на нижнюю полку холодильника, а днём держат в самом теплом месте квартиры. Иной вариант — поочерёдное замачивание в горячей (40–50ºС) и прохладной (18–22ºС) воде. Для первого раза время обработки — по пять минут, для второго — по десять. На третий раз семена заливают горячей водой и просто дают ей остыть. Процедура занимает три дня.

Также садоводы практикуют барботирование. Это позволяет вдвое сократить срок прорастания семян. Их заливают мягкой отстоявшейся водой комнатной температуры, подключают обычный аквариумный компрессор и оставляют на сутки или чуть меньше, насыщая кислородом.

Аквариумный компрессор насыщает воду кислородом, для семян это очень полезно

Семена моркови, особенно собранные самостоятельно, вполне могут быть носителями спор болезнетворных грибков, возбудителей вирусных заболеваний. Даже если они были куплены в магазине, дезинфекцией пренебрегать не следует. Семена высыпают в полотняный или марлевый мешочек и на 2–3 часа погружают в густо-розовый раствор перманганата калия.

Перманганат калия — одно из самых распространённых дезинфицирующих средств

Время обработки можно сократить до 15–20 минут, если использовать современные фунгициды — медьсодержащие препараты биологического происхождения. Они безопасны для здоровья человека и природной среды. Наиболее популярны у садоводов Фитоспорин-М, Фитоцид, Фитолавин, Алирин-Б, Превикур. Обработанные семена промывают под струёй прохладной проточной воды, подсушивают до состояния сыпучести.

Завершающий этап обработки — использование биостимуляторов. Проводят процедуру примерно за сутки-двое до высадки, семена после неё не промывают. Обработка занимает 6–8 часов. Можно использовать как покупные препараты (Ризоплан, Эпин, Фитодоктор, Иммуноцитофит), так и народные средства (сок картофеля и алоэ, разбавленный водой жидкий мёд, таблетки янтарной кислоты, мумиё, раствор пищевой соды). Повысить лёжкость будущего урожая поможет 0,02%-й раствор борной кислоты и 0,01%-й — азотнокислого кобальта.

Народные средства справляются с задачей ничуть не хуже покупных биостимуляторов

Если есть желание получить более ранние (примерно на 4–7 дней) и массовые всходы, семенам ещё нужно дать проклюнуться. Их вновь заворачивают во влажную ткань, марлю, салфетку и кладут в самое тёплое место в помещении. Проще всего положить их в блюдечко и поставить на батарею отопления. На то, чтобы семена наклюнулись, уходит до пяти суток. В этом случае обработка биостимуляторами исключается.

Пророщенные семена моркови дают всходы заметно быстрее

Особенно тщательно отбирают семена моркови для посева под зиму. Они должны быть крупными, не деформированными и обязательно сухими. Любое замачивание в ходе подготовки исключается — посадочный материал просто вымерзнет.

Морковь в грядку высаживают исключительно семенами, выращивание рассады не практикуется. Последующая пересадка, особенно если предварительно проводилось ещё и пикирование, необратимо повреждает корень. В результате (если растение вообще выживает) корнеплоды получаются очень мелкими и неровными.

Видео: способы подготовки семян моркови к посадке

Процедура высадки в грунт

Для высадки моркови в грунт формируют борозды глубиной 1,5–3 см. Ширина междурядий — около 20 см. Семена высевают не слишком часто, с интервалом 2–4 см. Глубина бороздок очень важна. Если они будут мелкими, семена унесёт ветром или водой, глубокими — они просто не прорастут. Каждую борозду примерно за 2–3 часа до высадки проливают кипятком, засыпают немного просеянной древесной золы или измельчённой до порошкообразного состояния яичной скорлупы.

Семена присыпают почвой, слега утрамбовывают её ладонями. Если на улице пока ещё достаточно прохладно или ожидаются заморозки, грядку до появления всходов лучше затянуть любым укрывным материалом. Поливают её часто, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Когда семена прорастут, интервалы увеличивают до 3–4 дней.

В течение вегетативного сезона, если позволяет климат, морковь можно сажать трижды — весной, во второй половине июня и осенью, под зиму.

Видео: высадка в открытый грунт

Семена у моркови довольно мелкие, высадить их равномерно сложно. Чтобы потом избежать процедуры прореживания, садоводы прибегают к помощи различных приспособлений. Их можно купить в магазине или изготовить самостоятельно.

Самые популярные:

  • Ручная сеялка. По сути, ёмкость для семян двумя колёсами. Переднее снабжено лопастями или шипами и предназначено для формирования борозды. Заднее, гладкое её закрывает и уплотняет почву. Ёмкость снабжена дозатором, что позволяет регулировать объем семян. Существуют и более «продвинутые» конструкции — с несколькими рядами колёс, дополнительными ёмкостями для удобрений и так далее.
  • Поршневая сажалка. Вытянутый пластиковый контейнер, чаще всего цилиндрической формы. Сверху располагается поршень, внизу — узкое отверстие. Вся конструкция напоминает шприц. Необходимый объем семян, нажимая на поршень, выдавливают в борозды. Чтобы они не разлетелись, сажалку нужно держать низко, в 5–7 см над поверхностью почвы.
  • Воронкообразная сажалка. Похожа на лейку с длинным очень узким носиком. Семена засыпаются в ёмкость, она наклоняется над грядкой. Чтобы высевать их более или менее равномерно, желательно предварительно потренироваться.
  • Липкая лента. В магазинах встречается специальная лента, на которую с требуемым интервалом уже наклеены семена моркови. Её нужно просто положить в борозду, засыпать землёй и умеренно полить.

Ручную сеялку несложно сделать самостоятельно

Видео: высадка моркови ручной сеялкой

Самодельные приспособления справляются с задачей ничуть не хуже магазинных. Для этого можно приспособить:

  • Пластиковые бутылки. Ёмкость небольшого объёма закрывают пробкой, проделывают в ней отверстие с помощью шуруповёрта. В него вставляют пластиковую соломинку, фиксируют с помощью изоленты или скотча. Семена лучше смешать с мелким песком или древесной золой. Либо с приготовленным из муки и воды клейстером (столовая ложка на литр).
  • Картонные ячейки из-под яиц. Их разрезают на продольные полосы и вкапывают в грядку. Семена высеваются в полученные лунки.
  • Упаковки от медикаментов с дозатором. Их можно использовать при наличии на них кнопки, позволяющей извлекать по одной таблетке и возможности открыть ёмкость.
  • Старые солонки, перечницы.

Магазинной поршневой сажалке для семян существует множество самодельных альтернатив

Если морковь высаживается под зиму, её заглубляют сильнее, минимум на 5–6 см. Сверху борозды засыпают исключительно тёплой землёй, которую специально для этого на сутки-двое заносят в помещение. Грядку мульчируют смесью перегноя и торфяной крошки. Ещё можно насыпать поверх борозд песок — так их легче будет обнаружить весной.

Липкую ленту с семенами моркови просто укладывают в борозду, затем засыпают землёй

Способы высадки моркови

Многие садоводы экспериментируют с методами высадки моркови и при этом стабильно собирают очень неплохие урожаи. При ближайшем рассмотрении оказывается, что странные, на первый взгляд, способы не лишены несомненных достоинств.

В ведро без дна

Помимо вёдер, используют старые бочки, кастрюли и так далее. Такую ёмкость можно разместить в любом уголке садового участка при остром дефиците площади.

Предварительно нужно убрать дно совсем или просверлить в нём и в стенках большое количество дренажных отверстий. Ёмкость примерно наполовину заполняют смесью обычной садовой земли и перегноя, примерно за 2–2,5 недели до высадки обильно поливают раствором любого азотного удобрения (10–15 г на 10 л).

Выращенные в ведре корнеплоды получаются презентабельными и очень крупными

До появления всходов ведро закрывают — это исключает риск того, что семена вымоет из почвы или сдует. Субстрат в ёмкости прогревается быстрее, поэтому урожай созревает раньше. Появившиеся всходы засыпают землёй, постепенно заполняя ведро полностью. В течение лета посадкам требуется обильный полив и регулярные подкормки органическими удобрениями. Морковь получается ровной и очень крупной.

В ведре можно вырастить ограниченное число корнеплодов. Урожайность заметно увеличивается, если увеличить площадь посадки до деревянного короба высотой 20–25 см. На дно с осени засыпается любой органический мусор, затем перегной и обычная почва. Такая грядка весной прогревается намного быстрее.

Под мульчу

Мульча эффективно защищает почву от пересушивания и перегрева, существенно экономит садоводу время на прополке сорняков. Грунт дольше остаётся рыхлым — это морковь очень любит. Она является благоприятной средой для обитания дождевых червей, вырабатывающих гумус.

Есть у метода и существенный недостаток — если в качестве мульчи используется свежескошенная трава, сено, солома, там нередко заводятся мыши, другие грызуны. Оптимальный вариант — перегной, торфяная крошка, сидераты, крапива. Хвоя не применяется, она сильно закисляет субстрат.

Мульчирование грядки с морковью помимо всего прочего помогает садоводу сэкономить время на прополке и увеличить интервалы между поливами

Грядку засыпают мульчей, когда сеянцы дорастут до 12–15 см в высоту, а толщина корнеплода достигнет мизинца. Почва к этому времени наверняка хорошо прогреется — мульча удерживает не только тепло, но и прохладу. Насыпают слой 7–8 см. Если переборщить, растения могут просто «сгореть».

Видео: особенности мульчирования морковных грядок

С гидрогелем

Гидрогель — синтетический материал, представляющий собой мелкие разноцветные шарики или кристаллы. Впитывая воду, они увеличиваются в объёме, одновременно разрыхляя и увлажняя субстрат.

Гидрогель надолго удерживает в себе влагу, насыщая ею почву

При высадке моркови уже набухшие гранулы кладут в борозду, проливают тёплой водой, сверху семена присыпают ими же. Если использовать гидрогель, сильно снижается риск развития плесени и гнили. Всходы появляются заметно быстрее — примерно через неделю. Поливать грядку приходится реже. Это особенно важно для садоводов, не имеющих возможности постоянно проживать на участке.

Киселём

Вкусовые качества киселя в данном случае неважны, поэтому готовят его просто из крахмала и воды. Около 30 г растворяют в 100 мл и, постепенно вливая в небольшую (1 л) кастрюлю, заполненную водой, доводят до кипения. Готовая масса должна быть вязкой, но без комочков.

На один стакан достаточно примерно чайной ложки семян. Их нужно тщательно размешать и вылить жидкость в заварочный чайник, лейку с узким носиком и так далее.

Кисель с семенами моркови тщательно перемешивают, чтобы они распределились по возможности равномерно

Подготовленную борозду проливают киселём, сверху засыпают землёй и слегка увлажняют. Достаточно примерно 250 мл на одну борозду. Крахмал — это хорошее питание для семян, всходы появляются примерно на неделю раньше, сеянцы развиваются активнее.

Видео: кисель для высадки моркови

По-китайски

Морковь по-китайски выращивается в гребнях. Это позволяет почве быстрее прогреваться, растения получают больше солнечного света. Существенно снижается риск переувлажнения грунта. Урожай легче убирать.

Оптимальная высота гребня — 20–30 см. Интервал между ними — около 60 см. Формируют их, просто сгребая с двух сторон верхний, самый плодородный слой грунта. Если почва бедная, предварительно можно распределить по грядке перегной, смешанный с суперфосфатом и сернокислым калием (соответственно 15 г и 30 г на 5 л).

Китайский метод выращивания моркови требует сооружения высоких гребней

Семена высаживаются двумя рядами по разные стороны от верхушки гребня. Заглубляют их максимум на 2 см. В течение первого месяца важен достаточный полив. Чтобы собрать корнеплоды, достаточно просто разгрести гребни.

Без прореживания

Если высадить морковь слишком густо, потом понадобится прореживание. Но это достаточно трудоёмкая процедура. К тому же легко повредить корни соседних растений, которые планировалось оставить на грядке. Существуют методы посадки, позволяющие избежать прореживания.

  • Смешать семена моркови с мелким песком. На 5 л достаточно 1,5–2 столовых ложек. Полученную смесь умеренно увлажняют водой, через 10–15 минут равномерно заполняют заранее сформированные бороздки напоминающей цемент массой. Сверху присыпают обычной почвой, ещё раз поливают.
  • Выбирать семена в гранулах. Они крупнее, чем обычные и легко различимы в земле благодаря яркому цвету. Семена просто раскладывают в борозде по одному с требуемым интервалом.
  • Заранее наклеить семена на тонкую полосу туалетной или иной не очень плотной бумаги, выдерживая заданный интервал. В качестве клея используют клейстер, по желанию можно добавить несколько капель жидкого биостимулятора. Бумага в почве быстро разлагается.
  • Смешать семена с водой. Она должна быть кипячёной, оптимальная температура — 28–30°С. На стакан достаточно одного пакетика. Затем полученную смесь набирают в рот и просто выплёвывают в борозды. Метод оригинальный, но его эффективность доказана несколькими поколениями садоводов.

Прореживание для всходов моркови — обязательная процедура, если посадки получились чересчур густыми, в противном случае корнеплодам просто не хватит места

Видео: способы высадки без прореживания

Морковь под зиму

Практика культивирования свидетельствует, что при высадке под зиму корнеплоды получаются крупнее и слаще, чем обычно. Но для длительного хранения они не подходят категорически.

Участок для высадки обязательно должен быть ровным. Иначе семена просто смоет талой водой. В почву вносят только минеральные удобрения. Сорт выбирают раннеспелый и холодоустойчивый (именно сорт, а не гибрид). Этим критериям отвечает морковь Шантане, Витаминная, Московская зимняя, Нантская-4, Несравненная. Семена берут обычные, а не гранулированные.

Морковь Шантане вполне подходит для высадки под зиму

Высадку проводят уже в мёрзлый грунт при температуре воздуха днём не более 2–3°С, грунта — около -3°С. Это первая половина ноября, в южных регионах — декабрь. В октябре ещё возможны оттепели — семена начнут развиваться, проклюнутся и зимой погибнут. Их не нужно предварительно замачивать и проращивать. Обычную норму на борозду увеличивают примерно на 20%. Её глубина составляет 5–6 см.

При высадке осенью семена моркови нужно заглублять сильнее, чем обычно

Сверху борозды засыпают тёплой землёй, мульчируют смесью торфяной крошки с перегноем или перепревшим компостом, создавая слой толщиной не менее 5 см. Субстрат слегка уплотняют, закидывают соломой, палой листвой, лапником. Когда выпадет достаточно снега, нагребают сугроб. В течение зимы он постепенно оседает, поэтому нужно будет 2–3 раза подновить конструкцию, разбивая жёсткий наст на поверхности.

В середине марта грядку очищают от снега, затягивают чёрным укрывным материалом на дугах. После появления первых всходов укрытие снимают. Уход за посадками обычный. Урожай собирают уже во второй декаде июня.

Опытные садоводы советуют между рядами моркови сажать редис. Он весной всходит раньше, обозначая борозды. Это существенно облегчает рыхление и прополку.

Видео: высадка моркови под зиму

Морковь в теплице

Рентабельность выращивания моркови в теплице на небольших приусадебных участках сомнительна. Это имеет смысл только в промышленных масштабах. В отапливаемую теплицу её высевают в сентябре, собирая урожай к Новому году и в начале марта. Тогда корнеплоды созреют к первым числам июня.

Для высадки выбирают сорта раннего и среднего срока созревания. Они обязательно должны быть пригодны для культивирования в закрытом грунте. Подойдёт, например, морковь Миникор, Эрли Нант, Мокуш, Амстердам форсинг, Красный великан.

Схема высадки и подготовка к процедуре аналогична той, что рекомендуется для открытого грунта. Практика показывает, что морковь, выращиваемая в теплице, реже страдает от болезней и вредителей, но пренебрегать профилактическими обработками не стоит.

В неотапливаемую теплицу морковь высаживают в начале апреля. Желательно, чтобы она была ориентирована с востока на запад и имела остроконечную, а не куполообразную крышу. В таких сооружениях почва быстрее прогревается. До появления всходов грунт затягивают чёрным укрывным материалом.

Видео: выращивание моркови в теплице

Ничего сверхъестественно сложного в выращивании моркови нет. Многие садоводы, просто бросив семена в грядку, получают затем относительно неплохой урожай. Тем не менее если заранее позаботиться о том, чтобы создать культуре оптимальные или близкие к ним условия, она с лихвой отблагодарит садовода. Требований у моркови не так уж много. Особенно важна предпосадочная подготовка семян — она существенно улучшает их всхожесть и качество будущих корнеплодов. Помимо традиционного, существуют и нестандартные способы культивирования, которые не лишены отдельных несомненных достоинств. Поэтому имеет смысл поэкспериментировать хотя бы на небольших грядках, чтобы понять, какой именно метод наилучшим образом подойдёт именно вам.

27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как вырастить морковь в саду (видео)

Посмотрите, как вырастить хрустящую сладкую морковь! Получить правильную морковь может быть непросто, но когда вы знаете, как это сделать, это легко. Мы покажем вам, как сеять, ухаживать за корнями и собирать урожай, чтобы вы с нетерпением ждали небывалого урожая.

Морковь можно измельчать прямо в земле, на грядках или в горшках — и существует заманчивый выбор разновидностей.

Как успешно выращивать морковь

Морковь для хорошего роста предпочитает открытое солнце и рыхлую легкую почву.Им нравится плодородная почва, улучшенная с помощью хорошо перепревшего компоста, но недавно засыпанные грядки могут привести к раздвоенным корням. Для достижения наилучших результатов выращивайте морковь после голодных овощей, таких как капуста.

Морковь с короткой корневой системой и морковью размером с палец быстрее всего достигает времени сбора урожая и идеально подходит для небольших горшков и более тяжелых почв, когда более длинные корни могут развиваться.

Почему бы не попробовать одну из множества красочных альтернатив традиционной оранжевой моркови, включая пурпурную, желтую, белую и красную разновидности.

Морковь сев

Сейте морковь с ранней весны до середины лета. Основные культуры, посеянные позже весной, дают корни, которые можно хранить зимой. Морковь терпеть не может, когда ее пересаживают, поэтому лучше всего сажать ее прямо там, где она будет расти. Самые ранние посевы производите под укрытием в горшках, в теплицах или на грядках, либо прямо на грядках, защищенных грядками или холодными рамами.

Для непрерывной поставки моркови вам необходимо сеять рядок каждые две или три недели, причем последний посев производится в середине лета с использованием основных культур.

(Наш Планировщик сада может помочь вам решить, когда именно начать посев. Добавьте ряд или блок моркови в свой план, затем нажмите кнопку «Список растений», чтобы просмотреть время посева и сбора урожая на основе климатических данных для вашего местоположения. Добавление урожая охрана соответствующим образом скорректирует сроки посева и сбора урожая.)

Перед посадкой удалите из почвы все камни и разгребите почву до мелкой пашни. Разметьте сеялки на глубину четверти дюйма, расположив ряды на расстоянии около шести дюймов друг от друга, в зависимости от сорта, который вы сеете.Тонко присыпьте семена вдоль ряда, затем засыпьте землей.

Для облегчения посева вы можете смешать мелкие семена с сухим песком, что поможет равномерно распределить семена по рядку. Обозначьте ряд с сортом и датой.

Чтобы посеять морковь в контейнере, заполните выбранный контейнер горшечной почвой и осторожно утрамбуйте. Сэкономьте семена сверху. Засыпьте слоем горшечной почвы толщиной в четверть дюйма и хорошо полейте.

Предотвращение морковной мухи

Личинки морковной мухи известны тем, что повреждают корни моркови.Чтобы этого не произошло, сразу после посева накройте землю укрытием, убедившись, что нет зазоров, в которые могут заползти мухи. Снимайте крышки только на короткое время для прополки и сбора урожая.

Морковь в контейнерах легко защитить от низколетящих морковных мух, просто поставив контейнер над землей.

Считается, что выращивание сопутствующих растений, таких как лук-порей, рядом с морковью, сбивает с толку морковную муху и не дает ей атаковать ваш урожай.

(Наш Garden Planner имеет удобный фильтр для посадки компаньонов.Просто нажмите на морковь, затем нажмите кнопку «Посадка компаньона» в форме сердца, чтобы отобразить подходящие растения-компаньоны на панели выбора. Добавьте выбранного вами спутника рядом с морковью. Вы также можете дважды щелкнуть значок моркови, чтобы открыть окно разновидностей, затем нажать кнопку «плюс», чтобы прочитать описания разновидностей, включая разновидности, демонстрирующие некоторую устойчивость к морковной мухе. )

Уход за морковью

Прорежьте пучки рассады в тихий день, чтобы запах моркови не насторожил ближайших морковных мух.Вытаскивание их может повредить корни оставленных саженцев, поэтому в качестве альтернативы используйте ножницы, чтобы обрезать листву.

Иногда морковь может рассыпаться (пробиваться к семенам), давая листву и цветы, но мало корневая. Чтобы избежать этого, держите почву влажной в сухую погоду и регулярно пропалывайте, чтобы уменьшить конкуренцию за доступную влагу и питательные вещества.

Морковь обычно не нуждается в удобрениях, но время от времени мульчирование органической мульчей, такой как компост или листовая плесень, поможет предотвратить позеленение ботвы.

Сбор моркови

Морковь можно собирать любого размера. Толщина выступающей из почвы верхушки корня часто является хорошим ориентиром для определения размера корня или осторожно отодвиньте часть почвы вокруг него, чтобы лучше рассмотреть. Собирайте дополнительную морковь, чтобы оставшиеся могли вырасти еще больше.

Мелкую морковь обычно легко вытащить, в то время как длинные или коренастые основные культуры, возможно, нужно вытащить из земли вилкой. Если у вас мягкая зима, морковь можно оставить в земле для сбора урожая.Как вариант, выкопайте корни, удалите листву и храните их в ящиках с влажным песком в прохладном темном месте.

См. БОЛЬШЕ о выращивании моркови и ее лучших сортах в Руководстве по выращиванию моркови.

Следующие шаги

Готовы начать? Наш Альманах Садовый Планировщик автоматически рассчитает даты посева, расстояние между растениями и многое другое. Кроме того, вы получите бесплатный календарь для печати с подходящими вам датами посадки и сбора урожая.

Для начинающих садоводов мы предлагаем бесплатную 7-дневную пробную версию, чтобы побудить всех попробовать нарисовать свой первый садовый участок!

См. Бесплатную пробную версию Альманаха Garden Planner!

посев, выращивание, уход и сбор урожая (+ Видео)

Морковь , несомненно, является одним из наиболее часто выращиваемых овощей, а также одним из самых вкусных.

Подборка фактов о моркови

Название Daucus carota
Семейство Apiaceae (семейство петрушка)
Тип — двухлетний овощ

Высота — от 8 до 12 дюймов (от 20 до 30 см)
Экспозиция — полное солнце, частичное солнце
Почва — песчаная и светлая

Урожай — от 3 до 6 месяцев в зависимости от сорта

Уход за ним от посева до сбора урожая прост.Вот как собирать красивую морковь.

Посев и выращивание моркови

Морковь обычно сеют с марта по июль , даже немного раньше, если это позволяет климат.

Хорошей практикой является этап посев моркови , чтобы можно было собрать урожай в течение более длительного периода времени .

Чтобы избежать раздвоенной моркови , необходимо сажать в легкую рыхлую почву, без камней и плотных комков .

Если вы хотите, чтобы морковь росла прямым и длинным , корень моркови должен стрелять прямо вниз, не наезжая ни на что.

Посев и условия выращивания моркови

Это лучшие условия для роста моркови и получения хорошего урожая.

  • Морковь нуждается в хорошо дренированной и здоровой почве , в которой удалены все камни и камни.
  • Он ненавидит тяжелую глинистую почву, которая задерживает его рост.
  • Почву необходимо глубоко рыхлить.
  • При посеве всегда добавляйте речной песок.
  • Морковь нуждается в солнце , чтобы хорошо развиваться.

Сезон посевной моркови

Если вы запустите в феврале , защитите свои саженцы каким-нибудь укрытием , например небольшой теплицей или туннелем, чтобы защитить их от поздних заморозков.

Посев до лета позволит вам собрать моркови зимой .

  • Выберите место в своем саду с защитным туннелем или холодным каркасом в течение первых нескольких недель.
  • Защита от холода может быть снята к концу марта или началу апреля.
  • Выкопайте борозды на расстоянии 20 дюймов (30 см) друг от друга и засевайте по прямой.

Саженцы моркови тонкие регулярно

Прореживание означает удаление более слабых и хрупких ростков, чтобы освободить место для более сильных.

Этот шаг имеет решающее значение для выбора самых красивых растений и увеличения урожая моркови в будущем.

  • Как только появятся первые листья, прорежьте их до 3–4 дюймов (8–10 см) между ростками, сохраняя самые здоровые.
  • Снова тоньше по мере продолжения роста, чтобы гарантировать, что между кронами листьев всегда есть передышка, чтобы они не конкурировали. Всегда держите самое здоровое из двух конкурирующих растений.
  • Вы можете держать морковь в земле и вытаскивать ее, когда она вам нужна — даже зимой!

Уход за морковью и ее выращивание

Уход за каждой морковью помогает ускорить ее рост и увеличить урожай.

Лучше всего добавить удобрение в почву перед посадкой моркови. Используйте сушеный навоз или органическое удобрение для овощных грядок.

  • Избегайте подмешивания свежего навоза в почву непосредственно перед посевом, так как это может вызвать ожоги ваших молодых саженцев.

Наконец, , чтобы избежать слишком частого полива в течение всего сезона, мульчируйте стебли моркови. Это уменьшит испарение и поможет контролировать рост сорняков.

  • Регулярное движение мотыги по рядам также помогает контролировать рост сорняков и обеспечивает хороший дренаж воды.

Сбор и хранение моркови

Морковь готова к сбору урожая примерно через 3–6 месяцев после посева , в зависимости от сорта.

Увеличение сроков до сбора урожая

  • Ранние сорта , посеянные под каким-либо защитным покровом, можно собирать менее чем через 3 месяца после посева.
  • Летним сортам обычно требуется от 3 до 4 месяцев , прежде чем они будут готовы к сбору урожая.
  • Позднезимние сорта растут медленно и требуют до 6 месяцев , прежде чем их можно будет собирать.

Как правильно собирать морковь

Чтобы собрать морковь , нужно просто аккуратно вытащить ее целиком вместе с листьями, не повредив соседние растения.

  • Это можно сделать удобно и осторожно, если вытащите морковь с помощью лопаточной вилки.
  • На некоторых почвах помогает прижать морковь к земле, прежде чем поднимать ее вверх. Это отламывает крошечные корешки.
  • После сбора урожая дайте высохнуть на солнце в течение нескольких часов для легкого удаления грязи.

Хорошее содержание моркови

To Храните морковь зимой как можно дольше. поместите ее в прохладное, сухое, проветриваемое место, которое никогда не замерзает.

  • Лучше всего их хранить в ящике с сухим песком .

Виды и сорта моркови

На продажу выставлено видов моркови , многие из которых являются гибридами F1.

В мире выращивают более 510 видов моркови.

Интересные сорта моркови

  • ‘De la Halle’ — очень урожайный сорт открытого грунта, сеют с марта по май.
  • ‘De Saint-Valery’ — урожайный, морозостойкий, сеют с июля по ноябрь.
  • ‘Tilques Giant’ — очень длинный, морозостойкий, сеется с июля по ноябрь.
  • ‘Nanco’ — один из лучших гибридов F1, сеется с февраля по март.
  • «Нандор» — длинный и тонкий корень, сеют с марта по май.
  • «Нантез» — обыкновенный, но вкусный, сеют с марта по май.
  • «Солист» — очень вкусный, смешанный, легко выращивается, сеется с апреля по июнь.
  • «Суко» — очень вкусный, смешанный, простой в выращивании, сеется с февраля по март.

Веселые, нетрадиционные сорта

  • «Белло» — морковь ранняя с коротким корнем.
  • «Тип-Топ» — с очень длинными корнями, очень хорошо хранится.
  • ‘F1 Balin’ — красивый гибридный сорт со сладкими круглыми корнями.
  • «Тушон» — с плотной мякотью, для самого раннего посева.
  • «F1 Ascania» — для позднего сезона, очень хорошо держит.

Все, что нужно знать о моркови

Морковь — это двухлетний овощ, принадлежащий к семейству Apiaceae .

Морковь можно выращивать практически в любом климате , и ее можно собирать с июня по ноябрь , если посадить разные сорта.

Общеизвестно, что морковь содержит витаминов А и С , а также каротина .

Его можно смаковать как в вареном, так и в сыром виде , и это помогает кишечному транзиту.

Наконец, хотя это растение действительно многолетнее, в нашем более холодном климате его выращивают как однолетнее.

Креативный овощевод: вырастите отличную морковь в этом году с помощью этих полезных советов

Морковь !! Им так весело и приятно расти. (Посмотрите, как я рад на фото выше!)

Когда я управлял молодежной фермой, дети больше всего любили собирать морковь. И даже во взрослом возрасте есть что-то волшебное в том, чтобы копать землю и вытаскивать золотисто-желтую или землисто-фиолетовую морковь.

В нашем доме это один из овощей, которые мы можем выращивать и есть круглый год. Итак, я уделяю много места выращиванию как можно большего количества растений весной, летом, осенью и зимой.

К сожалению, морковь также является одним из огородников, с которым часто приходится бороться, потому что она может быть немного сложной.

В этой статье я поделюсь своими лучшими советами о том, как вырастить морковь в своем саду в этом сезоне, чтобы мы могли помочь вам встать на путь успешного выращивания моркови и, что более важно, поесть!

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Как вырастить отличную морковь

Подготовить почву

Если вы какое-то время следили за моими приключениями в саду, то, вероятно, знаете, что я ни разу не возделывал свой сад за 17 лет работы садовником. По моему опыту, в этом нет необходимости и это сложно сделать, когда вы поднимаете грядки, как я в моем саду.

Подробнее о том, почему можно отказаться от вспашки, можно узнать здесь: Прекратите обрабатывать огород.

Но морковь любит рыхлую почву, а семена крошечные, поэтому, если у вас тяжелая почва, вы можете потратить немного времени на подготовку почвы для посадки моркови.

Во-первых, я использую землеройную вилку, чтобы вырвать любые сорняки на участке посадки. Мне нравится копать вилы, потому что они помогают мне вырвать сорняки с корнем, чтобы они больше не возвращались.

Затем я использую вилы для разрыхления и аэрации почвы на более глубоком уровне. После этого я просто сосредотачиваюсь на разбивании больших комков на поверхности почвы, чтобы мне было легче сажать семена моркови.

Вы можете увидеть, как именно я готовлю грядки для посадки семян и растений, в этом видео: «Как легко и быстро подготовить грядки к посадке».

Завод Ранний

Морковь морозоустойчива, а это значит, что вы можете приступить к прямому посеву примерно за четыре недели до последних заморозков. В моем саду зоны 5 я начинаю сажать морковь на улице примерно в середине апреля.

А если у вас низкий туннель или холодный каркас, вы можете посадить их даже раньше, за 8-10 недель до ваших последних заморозков. Обычно я сажаю морковь в холодную камеру примерно 10 марта каждого года.

Поливать семена

Мой самый главный совет при посадке моркови — следить за тем, чтобы недавно посаженные семена оставались влажными до тех пор, пока они не прорастут, что может занять до трех недель .Ой!

Это означает, что вам абсолютно необходимо выходить на улицу и поливать семена каждый божий день, если у вас нет дождя. Если вы посадили их летом, когда жарко и сухо, возможно, вам придется поливать их два раза в день.

Морковь может быть стойким прорастанием, но если вы дадите ей подходящие условия, она прорастет.

Одна вещь, которую я узнал, работая на ферме, — это пытаться рассчитывать посадку моркови непосредственно перед или сразу после ливня, когда почва хорошая и влажная.

Известно, что я выбегал в свой сад прямо перед надвигающейся грозой, чтобы быстро зарыть несколько растений или семян в землю, чтобы воспользоваться естественным поливом, который вот-вот начнется!

Дополнительный кредит: крышка с крышкой ряда

Весной я обычно накрываю все недавно засеянные грядки укрытием рядков. Покрытие ряда представляет собой тонкую белую ткань, пропускающую свет, воду и воздух. Он также задерживает немного лишнего тепла и влаги, а это именно то, в чем нуждаются семена, ожидающие прорастания.

Я начал использовать укрытие для рядков после того, как поработал на овощной ферме и увидел его в действии. Однажды поздней весной мы все собрались вокруг ряда кале, которое росло под укрытием ряда с момента посадки. Фермер хотел проверить состояние растений под ним.

Когда мы стояли там, я заметил, что несколько растений капусты в конце ряда не попали под покрытие ряда и остались незащищенными от элементов.

Разница между капустой под крышкой ряда, большей, без повреждений насекомыми, и капустой за пределами ряда, меньшей с отверстиями и различными повреждениями от насекомых и животных, была огромной! Тогда я решил, что начну использовать укрытие в своем саду.

Снова и снова я видел, насколько лучше растения растут под покровом рядков весной в моем холодном климате. Итак, если вы живете в районе, где весна может быть холодной и медленной, подумайте о том, чтобы добавить укрытие в свой садовый инвентарь.

Сеянцы тонкие

Прореживание всходов моркови означает выход к ряду моркови и выщипывание молодых всходов, которые слишком тесны в ряду. Вы делаете это, чтобы дать саженцам, которые вы оставляете, вырасти до полного размера.

Многим садоводам больно вырывать небольшие растения из садовой почвы. Поверьте, я понимаю. Но это необходимо, если вы хотите, чтобы морковь была здоровой и вырастала в полный размер.

Перенаселенные морковки будут конкурировать за место с другими людьми, которые их окружают, и не станут такими большими.

В большинстве пакетов с семенами моркови рекомендуется высевать 45 семян на фут, но затем прорежьте их до 1 дюйма между каждым растением, когда они прорастут. Это означает, что если все они прорастут, вам придется вернуться и вырвать около 30 молодых морковок с каждого фута грядки.Ой!

Я обычно сажаю семена немного дальше друг от друга, чтобы не прореживать так сильно. Вы можете съесть прореживание или просто выбросить его в проход или в мусорное ведро для компоста.

Вода и мульча

Как только морковь прорастет и начнет хорошо расти, давайте ей примерно 2,5 см воды в неделю. Мне нравится использовать дождемер в моем саду, чтобы у меня было визуальное напоминание о том, сколько дождя я получил в моем саду на той неделе, и чтобы я мог оценить, нужно ли мне вручную поливать овощи.

Я рекомендую мульчировать между рядами моркови, чтобы удерживать влагу и сдерживать рост сорняков. Я жду несколько недель, пока моя морковь не вырастет, прежде чем вернуться к мульче вокруг нее.

Вы можете узнать больше о том, как правильно поливать сад и почему мульча — лучший садовый инструмент.

Продолжайте сажать!

Морковь — идеальный овощ для последовательного посева. Последовательная посадка — это посадка овоща несколько раз в течение сезона для более непрерывного снабжения.Так что не сажайте морковь только один раз весной, а потом убирайте пакет с семенами.

Вы можете сажать один или несколько рядов каждые 2-3 недели примерно за 8-10 недель до первых заморозков. Это даст вам несколько урожаев моркови за сезон вместо одного.

В моем саду зоны 5 мой первый посев моркови переходит в мою холодную рамку примерно 10 марта, и я продолжаю сеять новый или два ряда моркови всякий раз, когда и где у меня есть место, каждые несколько недель до конца июля.

Как собирать морковь

Моркови достигают зрелого размера за 55-80 дней, в зависимости от сорта, который вы выращиваете. На самом деле, вы можете собрать морковь любого размера, какой захотите. Если вам нравится действительно крошечная и тощая морковь, как в ресторане для гурманов, не стесняйтесь выкопать ее в таком размере.

Чтобы посмотреть, готова ли морковь к сбору урожая, я выхожу на грядку и копаю пальцем там, где морковь встречается с почвой, чтобы увидеть, насколько вырос корень моркови.

Если кажется, что пора собирать урожай, я могу вытащить одну или две, чтобы проверить их размер.

Морковь очень легко сломать при сборе урожая. Я рекомендую использовать землеройную вилку, чтобы аккуратно разрыхлить почву вокруг рядков, пока вы не сможете вытащить морковь из земли.

Если хотите, вы можете постепенно собирать морковь, когда будете готовы ее съесть. Они будут продолжать расти, если оставить их в саду, поэтому будьте осторожны, не оставляйте их там слишком долго, иначе у вас появятся корни чудовищ!

Как только они вылезут из грядки, можно срезать ботву, а затем вымыть морковь.Я не люблю мыть их в кухонной раковине, потому что они обычно налипают на землю.

Вместо этого я кладу их в неглубокий ящик снаружи у шланга и опрыскиваю как можно больше почвы, прежде чем принести их на кухню для более тщательной мойки.

Вымытую морковь можно хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете… если сначала не съешь их всю!

Посадка осенней моркови

Даже если у вас нет места для последовательной посадки моркови в течение всего сезона, я настоятельно рекомендую вам попробовать посадку осенней моркови.

Сажать семена моркови можно примерно за 8-10 недель до первых заморозков. В моем саду я сажаю морковь осенью с середины до конца июля. Я выращиваю много лука и чеснока, поэтому после сбора их в июле я заполняю часть этого места морковью.

Я люблю выращивать осеннюю морковь, потому что она может долго болтаться в саду — даже зимой в Висконсине. Холодная погода и морозы их подслащивают, поэтому они вкусны.

И осенью они не растут так быстро, так как дни становятся короче, поэтому вы можете оставить их в саду на долгое время и не беспокоиться о том, что они станут огромными.

Фактически, в большинстве лет я оставляю морковь на грядках до тех пор, пока земля не замерзнет. Обычно в начале декабря я выкапываю последнюю морковь в саду, под легким снежным покровом.

Единственная сложность при посадке моркови летом, если вы живете в жарком и / или сухом климате, заключается в том, что ей нужно немного больше внимания, чтобы прорасти. Вам нужно будет поддерживать их влажными и много поливать, возможно, два раза в день.

Следите за погодой, и если прогнозируется летний ливень, попробуйте засеять их прямо перед дождем.

Мне также повезло полностью затенить только что посаженную грядку с морковью, положив доски по всей грядке, чтобы она оставалась более прохладной и влажной. Смотрите фото выше.

Как только семена прорастут, я снимаю доски и возвращаю их в штабель поленницы.

Как хранить

Если у вас все же получится большой урожай осенней моркови, вы можете легко хранить их в холодильнике всю зиму! Я специально выращиваю гораздо больше моркови, чем мы можем съесть. Когда я собираю их в декабре, я складываю их в полиэтиленовые пакеты и храню в холодильнике.

Перед хранением удалите верхушки. А если морковь действительно мокрая, можно разложить ее на газетах на ночь, чтобы она немного подсохла. Затем загрузите их в полиэтиленовые пакеты, проделайте в них несколько отверстий, чтобы выпал конденсат, и поместите их в заднюю часть холодильника.

Я не люблю мыть морковь перед хранением, потому что это удаляет восковую защиту с внешней стороны кожи.

Но если вам не нравится идея хранить грязную морковь, вы, безусловно, можете очистить ее, прежде чем класть в холодильник.

Вы можете брать пригоршню моркови каждый раз, когда вам нужно ее перекусить или приготовить. Всю зиму едим морковь. В марте или апреле мы часто копаемся в задней части холодильника, чтобы вытащить несколько последних.

Примерно в то время я начинаю сажать морковь текущего года!

Любимые сорта моркови для выращивания

Не тратьте все свои усилия на выращивание моркови, просто сажая скучную старую оранжевую морковь! Одним из преимуществ выращивания собственных продуктов питания является возможность экспериментировать с интересными и уникальными сортами.

Морковь — не исключение. Они бывают многих удивительных цветов, таких как желтый, белый, фиолетовый и красный.

Вот некоторые из моих любимых растений, которые я сажал за многие годы:

Фиолетовая и красная морковь

Фиолетовая морковь бывает разных оттенков! И они часто смешиваются с другим цветом, например, белым, оранжевым или желтым. Эти морковки всегда такие великолепные, что я готовила их для собственных фотосессий.

Они слишком хороши, чтобы поесть… почти !

Морковь Purple Haze имеет оранжевый центр и немного оранжевого цвета снаружи.Захватывающий!

Purple Sun немного темнее по цвету, но все же в нем есть смешанные желтые и оранжевые оттенки, как вы можете видеть на фотографии выше.

Я пробовал несколько других фиолетовых сортов на протяжении многих лет и могу порекомендовать следующие:

Космический фиолетовый

Дракон

Атомный красный

Желтая морковь

Желтый всегда будет отличным дополнением вашей оранжевой моркови! Я часто выращиваю Йеллоустон.

Другие разновидности включают Gold Nugget и Yellowbunch.

Белая морковь

Сорта белой моркови не так много, но White Satin не разочаровал в тот год, когда я ее выращивал.

Апельсиновая морковь

Есть много апельсиновой моркови на выбор. Мое любимое растение для осенне-зимнего хранения — Болеро.

Я тоже вырос:

Яя

Неаполь

Dolciva

Морковные смеси

Если вы не можете решить, какие цвета вы хотите выращивать, почему бы не попробовать их сочетание? Несколько семеноводческих компаний предварительно смешали для вас разные сорта!

Карнавальная смесь

Морковная смесь Starburst

Арлекин Микс

Где купить семена моркови

Если вы читаете это весной 2020 года, вы, вероятно, знаете, что многие семенные компании продали многие сорта из-за повышенного интереса к выращиванию продуктов питания.

Мне грустно сказать, что некоторые из сортов, о которых я говорил в этой статье, входят в число проданных. Но мужайтесь, так будет не всегда! Я ожидаю, что все вернется на круги своя либо позже в этом сезоне, либо следующей зимой.

Я покупаю большую часть своих семян у этих качественных компаний в течение многих лет (без спонсорства!). Вы можете найти все их разновидности моркови по ссылкам ниже.

Высококачественные семена

Johnny’s Selected Seeds

Ботанические интересы

Вы также можете найти семена для своего огорода на Esty.См. Некоторые из моих списков семян здесь.

Мне нравится использовать гранулированные семена моркови, когда они есть в наличии, потому что с ними легче работать, и они помогают мне уменьшить расстояние между ними. Они выглядят как круглые белые шары и покрыты глиной, чтобы с ними было легче обращаться.

В списке семян будет указано, являются ли семена гранулированными.

Дополнительные ресурсы для выращивания сада

Вы можете найти другие мои любимые садовые принадлежности, инструменты, книги и многое другое в моем магазине Amazon.

Я также включил видео ниже, которое было снято в моем саду. Я делюсь многими из тех же советов, что и эта статья, о том, как успешно выращивать морковь.

Это видео является частью моей серии инструкций «Копаемся в весну», в которой основное внимание уделяется простым, эффективным и разумным действиям, которые вы можете предпринять в своем саду и которые принесут большие результаты в течение всего сезона. Вы можете посмотреть видео-превью здесь: Копаемся в весну.

Нет ничего лучше, чем собрать свежую морковь в своем саду, промыть ее под шлангом, чтобы смыть, а потом сразу же съесть!

В этом сезоне я призываю вас потратить время на то, чтобы научиться выращивать морковь, а затем выделить немного места в своем саду для экспериментов с ней.Вы не пожалеете!

Счастливого выращивания моркови!

Как выращивать морковь — BBC Gardeners ‘World Magazine

Если вам нужна морковь с большим вкусом, стоит вырастить ее самостоятельно. Помимо оранжевой моркови классической формы, здесь представлен широкий выбор различных сортов, доступных во множестве неожиданных цветов.

Как вырастить морковь в домашних условиях

С марта по июнь сеять семена моркови умеренно сеялками в подготовленную почву. Засыпьте тонким слоем почвы и полейте лейкой с прикрепленной розой.Семена должны прорасти в течение пары недель. Лучше избегать прореживания моркови, чтобы избежать появления морковной мухи, но не допускайте попадания сорняков на место и поливайте только в очень засушливые периоды. Собирать свежую морковь нужно через 14-16 недель.

Подробнее о выращивании моркови:

Следуйте нашему подробному руководству по выращиванию моркови, приведенному ниже.


Выращивание моркови из семян

Как выращивать морковь — посев семян моркови

На выбор есть два типа моркови — ранние сорта, которые сеют весной и готовы к уборке примерно через 10 недель, и поздние сорта, которые можно сеять с конца весны и которые готовы к посеву примерно через 14 недель. 16 недель.

Основной посевной период — с конца марта по июнь, но ранние и более поздние посевы того стоят, если их можно защитить шерстью или клошом.

Очень важна хорошая подготовка почвы. Тщательно раскройте вилкой, чтобы разбить комки и удалить как можно больше камней. Морковь прекрасно себя чувствует в легкой, хорошо дренированной, но удерживающей влагу почве, поэтому также стоит добавить немного прогнившей органики.

Сейте морковь прямо в землю. Сделайте сеялку (неглубокую траншею) глубиной около 1 см, используя край мотыги или шпателя.Посейте семена тонко вдоль дна сеялки на расстоянии 5-8 см друг от друга. Засыпьте их землей и хорошо полейте лейкой с прикрепленной розой.

Чтобы продлить период посева, сейте семена последовательно с двухнедельными интервалами. Вы также можете сеять различные сорта моркови, которые будут урожайными в разное время в течение сезона.

Здесь Монти Дон демонстрирует, как сеять семена моркови, объясняет, как отпугнуть морковную корневую муху, и предлагает простые способы выявления проростков моркови:

Выращивание моркови в контейнере — отличный способ сэкономить место.Здесь Монти показывает вам, как:


Уход за морковью

Морковь не требует особого ухода. Старайтесь, чтобы почва вокруг них была свободной от сорняков, хотя, как только морковь начнет сильно разрастаться, ее листва затеняет большинство сорняков. Время от времени поливайте.

Прореживание проростков моркови не только тратит время, но и привлекает морковную корневую муху. Эти вредители обнаруживают запах измельченной листвы, когда вы вытаскиваете морковь, прежде чем откладывать яйца в почву. Затем их личинки едят корни моркови.Посев семян моркови тонким слоем позволяет избежать ее прореживания. Если вы все же решили разбавить морковь, узнайте, как уменьшить заражение морковной корневой мухой.

Здесь Монти Дон демонстрирует, как проредить морковь, одновременно сдерживая морковную корневую муху:


Как собирать морковь

Как выращивать морковь — сбор моркови

Поднимайте морковь, когда почва влажная, или поливайте заранее, чтобы она не отламывалась, когда вы ее выдергиваете. Снова полейте почву, чтобы она рассеялась вокруг оставшихся корней.

Посмотрите, как Монти собирает морковь в этом видео:


Как хранить морковь

Морковь месяцами хранится в сухом песке. Сначала разложите слой песка в коробке, затем положите морковь, убедившись, что она не соприкасается. Засыпьте еще одним слоем песка и храните в прохладном сухом месте.


Выращивание моркови: подготовка и использование

Морковь вкусная, приготовленная на пару, вареная или жареная, ее можно натереть на терке в салатах.


Выращивание моркови: решение проблем

Как выращивать морковь — защита моркови шерстью

Морковная муха — наиболее распространенная и серьезная проблема, связанная с выращиванием моркови.Личинки мухи пробираются сквозь морковь, портя урожай. Выбирайте устойчивые сорта, такие как «Resistafly», «Flyaway» или «Syrtan». В качестве альтернативы можно поместить ограждение из мелкой сетки высотой 45 см вокруг посевов или накрыть флисом или подобным материалом. Чередование ряда моркови и ряда других растений, таких как лук или чеснок, может помочь замаскировать их запах.

Выращивание моркови в горшках

Если пространство или тип почвы являются проблемой, вы все равно можете получить отличный урожай из семян, посеянных в горшке глубиной не менее 30-45 см. Засыпьте просеянную садовую землю или компост, например, John Innes № 2.

Отличные сорта моркови для выращивания

Как выращивать морковь — сорта моркови для выращивания

  • «Амстердам Форсинг 3» — дает короткие цилиндрические корни
  • ‘Autumn King 2’ — классический апельсин, позднеспелый сорт
  • «Нант» — сладкое, идеально подходит для нарезки ломтиками
  • «Пармекс» — морковь с круглым корнем, идеальна для выращивания в горшках
  • «Purple Haze» — темно-фиолетовая кожа, окружающая оранжевую мякоть.
  • «Resistafly» — устойчив к морковной мухе

Как выращивать морковь

Ботаническое название Daucus carota
Общее название Морковь
Тип установки Овощной
Размер 6 дюймовкорень, высота листвы 1 фут; 9-дюйм. спред
Воздействие солнца От полного солнца до частичной тени
Тип почвы Рыхлая, хорошо дренируемая почва
pH почвы Слабокислый (6,0–6,8)
Зоны устойчивости 3–10 (прирост в год)
Родной район Европа, Юго-Западная Азия
Токсичность Листва может вызывать раздражение кожи

Ель / К.Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Как сажать морковь

Морковь хорошо растет в прохладную погоду. Вы можете приступить к посадке рассады моркови или посеву семян моркови, как только почва будет обработана весной, даже за две-три недели до последних заморозков. Вы можете сажать морковь подряд каждые две недели в течение весны. В более теплом климате лучше выращивать морковь осенью и зимой.

Семена моркови крошечные, что затрудняет их равномерную посадку. Посыпьте семена в ряд и едва покройте их не более чем на 1/4 дюйма почвы. Им может потребоваться до трех недель, чтобы прорасти. Когда саженцы станут от 1 до 2 дюймов в высоту, прорежьте их на расстоянии от 1 1/2 до 2 дюймов. Срезание или защипывание сеянцев по линии почвы — лучший способ не повредить оставшиеся корни.

Чтобы предотвратить образование корки на почве и затруднение прорастания семян, вы можете посадить семена моркови семенами редиса, которые сначала прорастут и разрыхлят почву.

Чтобы предотвратить деформацию корней, не допускайте появления сорняков на участке, пока морковь растет. Если позже вам снова понадобится разбавить кожу, вы можете использовать крошечную морковь в салатах. Когда вы закончите прореживание, моркови должны быть достаточно далеко друг от друга, чтобы они не касались плеч, когда созреют.

Уход за морковью

Свет

Несмотря на то, что корни растут под землей, листве необходимо полное солнце, чтобы разделить тень, чтобы корни моркови быстро росли и вырабатывали сахар.

Почва

Моркови нужна рыхлая, хорошо дренируемая почва. Камни и комки заставят корни моркови расколоться и деформироваться. Выращивание моркови на грядках с рыхлой почвой — идеальная ситуация. Морковь предпочитает слегка кислую почву — от 6,0 до 6,8.

Вода

Поливайте морковь не менее 2,5 см воды каждую неделю. Мульчирование поможет сберечь воду и сохранить почву прохладной.

Температура и влажность

Морковь можно выращивать где угодно, даже в помещении.Эти двухлетние растения обычно выращивают как однолетники во всех зонах и во всех климатических условиях. Тем не менее, они лучше всего растут и становятся самыми вкусными, когда средняя ночная температура составляет около 55 градусов по Фаренгейту, а дневная — 75 градусов. В более теплом климате морковь иногда сажают поздней осенью и зимой.

Удобрение

Если ваша почва не богата органическими веществами, подкормка потребуется примерно через две недели после появления ботвы моркови. Подойдет любое хорошее овощное удобрение.Поскольку они выращиваются ради своих корней, не переусердствуйте с азотными удобрениями, которые в основном помогают росту листвы.

Ядовита ли морковь?

Листва моркови съедобна и иногда используется в салатах, но она также содержит вещество, известное как фурокумарины, которое может вызывать раздражение кожи.

Сорта моркови

Существует бесконечное количество разновидностей моркови самых разных размеров и цветов. Некоторые примечательные разновидности, которые стоит попробовать, включают:

  • ‘Danver’s Half Long’: ранний, сладкий и легко растущий
  • ‘Imperator’: длинный сорт, который сохраняет свою сладость и хруст при хранении
  • ‘Little Finger’: сладкий трехдюймовый «детская» морковь
  • ‘Парижский рынок’ / ‘Дюймовочка’: пухлая, круглая, небольшого размера

Сбор урожая

Когда собирать морковь, будет зависеть от сорта, который вы выращиваете, но в среднем от посевного материала проходит от 50 до 75 дней.Используйте дни сбора урожая на пакете с семенами, чтобы понять, когда начинать сбор. Проверьте, набрали ли верхушки моркови ожидаемый диаметр, почувствовав чуть ниже линии почвы. Единственное истинное испытание — поднять одну из морковок и попробовать ее на вкус.

Не пытайтесь собрать урожай слишком рано, думая, что вы получите сладкую морковь. Маленькая морковь в магазине — это либо особый сорт, при котором созревает маленькая, либо большая морковь, измельченная до детского размера.Незрелая морковь будет пресной, потому что она не успела развить свою полную сладость.

Если у вас очень мягкая почва, вы можете скрутить морковь и вытащить ее из почвы. На всякий случай перед сбором урожая целесообразно слегка разрыхлить почву, стараясь при этом не порезать морковь. Удаляйте листья сразу после сбора урожая. Листья будут продолжать забирать энергию и влагу из корней, делая их мягкими и уменьшая сладость вашей моркови.

Распространенные вредители и болезни

Самый большой вредитель — морковная ржавчина. Он откладывает яйца в почву рядом с верхушкой моркови. Когда яйца вылупляются, личинки спускаются в почву, а затем в корни моркови, где они питаются и создают туннели через морковь. Морковные долгоносики могут нанести аналогичный вред. Вы можете предотвратить появление некоторых вредителей, меняя места посадки каждый год, но самый простой способ — выращивать морковь под покровом ряда.

Нематоды, микроскопические черви, могут стать проблемой в конце сезона, вызывая сильную деформацию корней.Нагревание почвы за счет соляризации может убить нематод. Если вы боретесь с нематодами моркови в определенном месте, перейдите к другой культуре и посадите морковь в другом месте.

Даже если они не замечают, что корни растут под поверхностью почвы, многие животные захотят съесть ботву вашей моркови, а некоторые будут копать глубже. Оленей, сурков, кроликов, опоссумов и некоторых других следует держать подальше от сада — ограждение — действительно единственный эффективный метод.

Существует несколько видов пятнистости листьев и бактериальных заболеваний, которые могут поражать морковь, например, Alternaria , листовая пятнистость, желтизна моркови и мягкая бактериальная гниль. Когда растения заражены, мало что можно сделать. Внимательно наблюдайте и удаляйте все растения с признаками болезни. Уберите весь мусор в конце сезона и переместите морковь в другой участок сада в следующем году, так как микроорганизмы могут сохраняться в почве.

Как выращивать морковь в горшках

Морковь требует рыхлой, хорошо дренированной почвы.Они расколются и деформируются, если встретят малейшее сопротивление, например, камень или твердый грунт. Если вы не можете обеспечить рыхлую почву в своем огороде, рассмотрите возможность выращивания моркови в контейнере. Более короткие пальчиковые или маленькие круглые морковки, такие как «Парижский рынок», идеально подходят для контейнеров. Убедитесь, что ваш контейнер имеет глубину не менее 12 дюймов.

Выращивание моркови из семян: 3 совета к успеху

Family Food Garden может получать часть продаж или другую компенсацию по ссылкам на этой странице.

Узнайте, как выращивать морковь, и несколько забавных красочных сортов моркови

Морковь легко выращивать, самое сложное для многих садоводов — это проращивание моркови. В этом посте будет рассказано, как выращивать морковь, виды моркови и забавные красочные сорта моркови, такие как фиолетовая или радуга.

Многие люди допускают большие ошибки при выращивании моркови.

Мы узнаем 3 важных шага для успешного выращивания моркови!

Сорта и виды моркови

Когда люди думают о моркови, они часто просто думают об апельсинах, которые вы видите в продуктовом магазине.Морковь, выращенная в домашних условиях, превосходна по вкусу, и существует так много ярких сортов.

Есть также несколько различных видов моркови в зависимости от формы: Nantes, Danvers, Chantenay, Imperator

Некоторые отличные сорта моркови

  • Смесь радуги — это отличное сочетание фиолетовой, красной, белой, желтой и оранжевой моркови.
  • Сорта белой моркови — белый сатин, лунно-белый,
  • Сорта пурпурной моркови — космический пурпур, дракон, глубокий пурпур *, пурпурная дымка, черная туманность * (обратите внимание: * они пурпурные на всем протяжении, а не только снаружи, как другие)
  • Red — атомно-красный
  • Круглый — Парижский рынок — обычная круглая морковь

Морковь слаще на вкус осенью после нескольких заморозков.

Узнайте больше об осеннем и зимнем садоводстве. Некоторые сорта лучше подходят для низких температур: Неаполь — мой фаворит.

Как выращивать морковь

Морковь можно сеять за несколько недель до последних весенних заморозков или за пару месяцев до осенних заморозков. Мы выращиваем их весной и летом для осенне-зимнего урожая.

Морковь нуждается в большом количестве влаги во время прорастания, в жаркие летние дни ей труднее прорастать.

Морковь выигрывает от выращивания с луком, луком-пореем или чесноком, чтобы отпугнуть морковную муху, и отлично подходит для привлечения клопов при посадке компаньонов.

Вот несколько важных шагов для достижения успеха при выращивании моркови в домашнем саду.

Шаг № 1

Рыхлить почву

Морковь — это корнеплод, который растет под землей. Если у вас плотная почва глинистого типа, морковь будет с трудом расти вниз. Вам нужно потратить время на то, чтобы разрыхлить почву перед посевом, используйте вилы или садовые вилки, чтобы разрыхлить почву в саду. Если у вас глинистая почва, подумайте о том, чтобы вырастить небольшую круглую морковь или добавить торфяной мох, чтобы улучшить дренаж.Морковь — это культура с низким содержанием питательных веществ по сравнению со многими другими (узнайте больше о севообороте), поэтому вам не нужно вносить поправки, хотя вы можете использовать легкие удобрения. Идеальный pH: 6,0-6,8

Избегайте использования навоза, так как морковь «раскалывается» вместо того, чтобы вырастить один прямой корень.

Они также будут деформированы, если под землей будет слишком много камней, потому что они должны расти вокруг них. Когда вы рыхляете почву, удаляйте также крупный мусор и камни.

Шаг № 2

Уловки прорастания

Хотя вы хотите разрыхлить почву для более глубокого роста, вы также не хотите, чтобы морковь падала в эту разрыхленную почву и не прорастала .Семена моркови крошечные, и многие люди совершают ошибку, засыпая семена морковью слишком большим количеством почвы или засевая слишком глубоко. Это означает, что морковь не прорастает. Вы хотите, чтобы едва засыпал их землей , некоторым людям нравится засыпать их песком или мешком из мешковины, чтобы прорасти. Итак, разрыхлите почву, аккуратно выровняйте ее сверху, затем рассыпьте морковь и едва засыпьте землей.

Большинство семян моркови имеют всхожесть только 60%

Это означает, что большинство из них не прорастет, и вам придется сеять более густо, чем многие другие культуры.Им также требуется больше времени, чтобы прорасти, чем многим другим семенам, обычно 2 недели, так что наберитесь терпения.

Семена моркови нуждаются в достаточном увлажнении, убедитесь, что грядку поливают часто.

Шаг № 3

Прорежьте морковь

Когда я слышу, что садовникам удалось прорастить морковь, но они все равно не получили хорошего урожая, я спрашиваю, прореживали ли они рассаду. Из-за более низкой всхожести моркови часто приходится сеять гораздо ближе друг к другу, чем необходимо, а затем «прореживать рассаду».Это означает удаление тех, которые расположены слишком близко друг к другу, иначе они будут конкурировать за питательные вещества, свет и влагу, и им не будет достаточно места для роста.

Урежьте морковь до 4-10 см (1½-4 ″), когда молодые растения достигают 2 см / 1 ″ в высоту. Хорошо прополите грядку, так как морковь не любит соревноваться. Вы можете съесть прореженную морковь в виде молодой моркови или бросить ее в компост. Если вы хотите получить более крупную морковь, дайте ей больше места и больше месяцев для роста. В вашем пакете с семенами будет указано, как долго они будут готовы до сбора урожая, часто это 70–100 дней, в зависимости от сорта и размера.

У вас есть любимый трюк с выращиванием моркови?

Меня зовут Исис Лоран, создательница Family Food Garden. Я занимаюсь садоводством более 10 лет и расширяю границы нашей пятой зоны. Я люблю выращивать семейные реликвии и экспериментировать с сотнями сортов, продлевать сезон, выращивать хрустящие фермы и пермакультуры.

Рекомендации и рекомендации по выращиванию моркови

Рекомендации и рекомендации по выращиванию моркови

Выращивание моркови — одомашненный

Основные разделы: Выращивание в домашних условиях — Easy Guide — Общие проблемы — Урожай — Место хранения — Годовой календарь

Поставщики семян — Морковная муха — Семена — Что задействовано в росте успешный урожай моркови

Подробное руководство по выращиванию здесь; Статистика производства здесь.Посмотрите видео о Комбайн Simon в Голландия (Youtube- здесь)

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ — вырастить другое невозможно. морковь от остатков существующего корня. У некоторых растений есть придаточные корни, морковь к их числу не относится. Это стержневой корень. Распространение интернет-мифа помимо прочего, Daily Telegraph !! — Через несколько дней вы увидите маленькие папоротники, как и морковь. Это очень декоративное растение и можно использовать как украшение стола или как комнатное растение.Это тоже очень креативно привлекательным и прекрасным хобби для детей.

У растений известны корни, образующиеся из некорневых тканей. как придаточные корни. Это общее определение различает придаточные корни от основных и боковых корней.

Главный корень (первичный корень) с другими второстепенными боковыми корнями, которые прорастают глубоко в почву, называются стержневыми корнями. В то время как тонкие густые волосы подобная структура, которая распространяется вбок во всех направлениях, называется волокнистой или Придаточный корень.Главный корень возникает из корешка (эмбриональной части) растения, но волокнистый корень растет из стебля, а листья — из корешок (Источник —

).

https://biodifferences.com/difference-between-tap-root-and-fibrous-adventitious-root.html


В выращивании собственной моркови есть что-то очень приятное. Для начала очень легко иметь запас моркови хотя бы на девять месяцев в году и даже дольше при удаче и хорошем управлении.

Вы будете приятно удивлены ароматом домашнего морковь. Они могут быть не такими безупречными или прямыми, как эти типы супермаркетов, но у них есть вкус, который, кажется, утратили многие современные моркови массового производства. Неудивительно, что морковь — второй по популярности овощ. в Англии после картошки. В среднем человек съедает 13 фунтов в год. Если больше люди осознали истинную пищевую ценность, которую они съедят вдвое больше.Узнайте о пищевой ценности щелчок здесь.

Для некоторых людей морковь может быть проблемой. Иногда все хорошо работает в одном место, а не в другом. Если у вас возникли трудности с выращиванием моркови, оставьте пробовать новые сорта и различные методы, продолжать улучшать почву, в конечном итоге Вы найдете разнообразие и план ухода, который подходит именно вам.

Цель — вырастить прямые, гладкие корни. Самый лучший Грунт для моркови — это глубокие супеси или суглинистые почвы с рыхлой структурой.Песок легче счищать при уборке урожая. Тяжелые, каменистые, уплотненные или плохо дренированные почвы вызывают деформацию корней. Избегайте очень легких почв, которые могут быть снесены ветром, так как молодые растения легко повреждаются переносимым ветром песком.

Морковь любит рыхлую плодородную почву, желательно немного песчаную, а почва работал довольно глубоко. Имея рыхлую песчаную почву, позволит долго расти стройная прямая морковь. Если у вас тяжелая почва, попробуйте укоротить круглую разновидности «мяча для гольфа», такие как Paris Market или Oxheart, пока вы проводите время за внесением изменений и рыхление почвы.Удалите все камни и мусор, потому что морковь будет формируют ноги или искажают форму при ударе о камень.

Некоторые люди считают, что использование семенной ленты увеличивает вероятность успеха, хотя они недоступны для отечественных производителей. Этот веб-сайт показывает вам простой метод создания собственного, здесь.

Не оставляйте морковь в земле слишком долго. Большая часть питательных веществ в моркови стержневые корни в накопительных клетках коры, темно-пигментированный слой окружающие ядро ​​водопроводящих клеток ксилемы.В саду Победы культуры были выращены до максимального размера, и, таким образом, после нескольких месяцев роста камбий слой, образованный вокруг первоначальной сердцевины ксилемы корней травянистой моркови. Клетка деления камбия увеличивают диаметр корня за счет развития вторичной ксилемы, также известный как дерево; короче говоря, морковь стала твердой и жесткой, когда ее вырастили на весь сезон.

Однако их можно бесконечно комбинировать с капустой и картофель, две другие высокопродуктивные культуры, которые можно собирать на буду.Например, в военном варианте ирландского блюда, известного как чемпион, приготовленную морковь и капусту насыпали на пюре и заправили солью, перцем и небольшим количеством маргарина. Бесчисленное множество других британских рецептов полагался на овощное трио из моркови, капусты и картофеля.


Морковь делится на шесть основных типов:

Однако существует гораздо больше разновидностей и вариаций внутри этих типов, и селекционеры постоянно стремясь создать новые сорта, соответствующие тому, что фермеры, супермаркеты и желания потребителей.Эти желания включают высокую урожайность, лучшую вкус, цвет, лучше для рынка детского кроя, лучше для рынка переработки, полка жизнь, устойчивость к болезням, устойчивость к морковной мухе, лучше всего подходит для группировки и лучше всего выращены в различных местах (например, сухой климат, песчаные почвы и т. д.).

Imperator — наиболее распространенный сорт, выращиваемый для коммерческих свежих и срезанных и кожура «рынок. Длинные (8-10 дюймов), заостренные, тонкие корни, маленькая сердцевина, темно-оранжевый цвет, гладкая кожица.

Danvers — Шире наверху, чем Типы Императоров и сильные ароматы. Используется как для коммерческого рынка свежих продуктов и обработка. Иногда называют «полудлинную» морковь. Длина корня средний (6–7 дюймов) с конической формой, но более толстый в диаметре (2–2 1/2 дюйма), чем типы императоров. Заостренный или несколько тупой кончик корня. Отличное раннее качество, но может стать деревянистым с возрастом.

Nantes — Выращивается как для коммерческого рынка свежих продуктов, так и для переработки.Корни средней длины (6-7 дюймов), 1-2 дюйма в диаметре, цилиндрической формы, обычно с небольшое плечо и резкий тупой конус. Известен отличным цветом и До 7 дюймов в длину, более цилиндрическая, чем коническая, сладкий вкус.

Chantenay — до 5 дюймов, ширина вверху и сужается. В основном используется для переработка благодаря отличному выходу урожая. Обычно не используется в свежем виде рынок из-за грубой текстуры корня сырого продукта. Корни от коротких до средних размер (4 1/2 — 5 1/2 дюймов), с большим диаметром на макушке (2 — 2 1/2 дюйма) и коническая форма, которая быстро сужается.Цвет обычно светлее других типы. Как правило, поздно.

Амстердам — ​​до 3 дюймов в длину, тонкий и тонкий, подходит для раннего урожая. и менее чем идеальные почвенные условия.

Настоящая «морковка». В основном используется для сумки для виолончели. Также используется в обработанные овощные смеси. Корни короткие (2 1/2 — 4 дюйма в длину). и диаметром 1/2 — 3/4 дюйма на макушке) тонкой цилиндрической формы. будет сложно и дорого выращивать.Как правило, эта морковь должна быть собирают на ранней стадии развития или они становятся довольно одревесневшими.

Комментарий: Большинство «молодой моркови» производится путем обширной разделки. и очистка низкорослой или поврежденной моркови, предназначенной для других свежих продуктов. рынки или производятся путем контроля их размера с использованием высоких растений населения.

Парижский рынок — Круглый, короткий, около 1 дюйма в диаметре. Тип мяча для гольфа морковь (Дюймовочка) хороша для контейнеров и тяжелых почв.Короткая морковь также созревают быстрее, сокращая на две недели время, необходимое, чтобы положить их на стол.


Никто толком не знает, сколько разновидностей моркови появляется, когда появляются новые. рынок с каждым годом, а другие исчезают (теряют популярность). Корнелл Университет (Нью-Йорк) перечислил 144 разновидности здесь.

Прочтите эту информативную статью в Wisconsin Magazine for Life Sciences на как сделайте здесь фиолетовую морковку.Это также объясняет, как заводчики должны скрещивать несколько раз в течение многих лет, чтобы выявить благоприятные черты и создать пряник. с желаемыми качествами (например, цветом, устойчивостью к болезням и т. д.).


Морковь естественным образом делится на группы в соответствии с их назначением, чтобы увидеть фотографии некоторых из них. этих разновидностей нажмите здесь. За список распространенных разновидностей от А до Я щелкните здесь.

Быстро созревающие сорта: выведены для выгонки на холоде. рамы или под колпаки.Типы Amsterdam и Nantes короче моркови основного урожая и цилиндрической формы, а не конической, попробуйте Болеро и слиток.

Разновидности корня пня: такие как Early French Frame , они вместе с быстро созревающими сортами часто обладают хорошим вкусом и можно заморозить целиком.

Для крошечных садов и оконных ящиков: попробуйте круглые например Rondo или Suko .Морковь хорошо себя чувствует в контейнерах. Выбрать горшки которые имеют глубину не менее 12 дюймов и хороший дренаж. Используйте почву для горшков обогащают компостом и сохраняют почву влажной. Для достижения наилучших результатов ищите маленькие или «детские» разновидности, такие как Дюймовочка, Орбита, Пармекс, Бычье сердце или Литтл. Палец.

Традиционная летняя морковь: у них есть приставка Chantenay короткие, приземистые, с выраженным конусом.

Для еды зимой: один из лучших в Autumn King , с хорошим вкусом и длинными заостренными корнями, Long Red Суррей , впервые представленный в 1834 году, должен быть одним из самых вкусных сортов, поскольку он имеет характерную желтую сердцевину, не пользуется популярностью у коммерческих производителей, но стоит выращивать.
James Scarlet Intermediate — еще одна более старая основная культура (1870 г.), которая стоит того. попытка.

Самая здоровая морковь? Это должно быть Juwarot содержит почти вдвое больше каротина, чем любая другая морковь. Высоко морковь с каротином, которую вы можете выращивать: Ingot (особенно сладкий вкус), Beta Champ ‘(отлично подходит для приготовления сока) и’ Healthmaster ‘(медленно растет, но снова довольно милая). Некоторые моркови с высоким содержанием каротина также, как правило, содержат большое количество терпеноидов, которые могут сделать морковь сильной на вкус и горькой.

Если у вас аллергия на каротин, свиноматка Белый корм и Вы не будете разочарованы.

Морковь типа мяча для гольфа (Дюймовочка) и чуть более длинные Chantenays подходит для контейнеров и тяжелых почв. Короткая морковь созревает быстрее, бритье две недели меньше времени, чтобы положить их на стол. Нант, Император и Danvers (и Danvers Half Long) вырастают до 7 дюймов в длину и подходят для большинства других почв.Если цвет является проблемой, Danvers Half Long и Royal Chantenay ярко-оранжевые, а Scarlet Nantes и Blaze (Imperator) темно-оранжевые, почти красные.


КАК УСТАНОВИТЬ

Примечание: Всегда рекомендуется прочитать, понять и соблюдать инструкция на семенном пакете; они обычно пишутся людьми, у которых есть успешно сажал эти семена раньше.


Easy Guide
1.Препарат 2. Посеять семена
Хорошая мульча из листовой плесени, применяемая осенью, идеальна подготовка к выращиванию моркови, помогая создать прекрасное семенное ложе, которое они необходимость.

Им не требуется много кормления. Земля, которая была компостирована или удобрена для предыдущего урожая предпочтительнее.

Их следует сеять как можно тоньше 12-20 мм. в ряды на расстоянии 150 мм Разместите ранние сорта на расстоянии 100 мм друг от друга, чтобы они могли расти быстро; 50 мм друг от друга для основных культур.Если ваша почва с трудом превращается в тонкое семенное ложе, вы можете обнаружить, что семя засыпано смесью песка и листовая плесень творит чудеса с появлением всходов.
3. Всхожесть 4. Техническое обслуживание
Это занимает от 10 до 12 дней в зависимости от почвы температура. Вы можете ускорить процесс, купив грунтованные семена, в которых процесс прорастания инициирован сеялкой.Вскоре после того, как они всплыл крышку с мелкоячеистой сеткой и оставить на месте на весь обрезать. Это позволит впустить свет, воздух и воду, но будет сдерживать вредителей. Держите саженцы в тепле и влажном состоянии. Держите сорняки под контролем. Тонкие, на расстоянии 5 см друг от друга. Продолжайте поливать, но не слишком много. Урожай, когда наверху морковь 2-5см в диаметре.
Нет необходимости собирать урожай одновременно. Перед хранением удалите верхушки. Вымойте и храните морковь в холодильнике в герметичных пакетах, чтобы сохранить влагу.

Подробнее — Размножается семенами. Прорастание температура: от 50 F до 85 F — прорастает при температуре до 40 F. прорастают примерно через неделю при 75 F и достаточной влажности. Дней до появления: 7 на номер 21

Растение весной, за 2-3 недели до последних заморозков, дюйм глубиной, дюйм друг от друга, в рядах от 12 до 24 дюймов друг от друга. Не работайте с компостом, удобрениями или внесите навоз в почву непосредственно перед посадкой.Богатая почва приведет к чрезмерный рост листьев и раздвоенные, волосатые, грубые корни. Грядки поливать хорошо, сразу после посева. Для ускорения прорастания поливайте ежедневно, если почва сухая.

Глубоко обработанная почва с мелким посевным ложем без сорняков значительно улучшит качество шансы на успешный урожай. Морковь медленно прорастает (от 1 до 3 недель), и часто прорастают неравномерно в течение нескольких недель.

Разбавление имеет решающее значение для снижения конкуренции со стороны соседних заводов.Утончить до 1–4 дюймов (в зависимости от желаемого размера корня) перед растения 2 дюйма в высоту. Резка, а не вытягивание снижает беспокойство из оставшихся растений.

Для улучшения всхожести в сухую погоду: Сделайте небольшую борозду, примерно 2 дюймов глубиной. Посадите семена и засыпьте примерно дюймом почвы. Покровная борозда с доской, чтобы сохранить почвенную влагу до прорастания семян.

Мульча для охлаждения почвы, сохранения влаги и защиты от воздействия «плечи» от позеленения и горечи.Другой вариант — окучивание почвы через плечи.

Делайте дополнительные посадки каждые три недели в середине лета для постоянная подача и осенний урожай. Посев очень ранней весной — это возможно, но некоторые сорта откроются, если температура будет слишком низкой. Растение посевы для осеннего сбора урожая за 10–12 недель до первых заморозков.

Качество корней лучше всего, когда температура почвы от 60 до 70 F. Форма корня определяется в течение первых нескольких недель после прорастания когда новое растение глубоко заходит стержневым корнем в почву.Если оно сталкивается с препятствиями (такими как камни или высокий уровень грунтовых вод) или поврежден, форма и качество корня пострадают.

Чтобы предотвратить болезни, не сажайте морковь на одном месте больше, чем раз в 3 года.


Как получить хороший урожай

Морковь предпочитает легкие песчаные почвы, поэтому, если в вашем саду земля освещена сторона у вас не будет проблем. Если вы садитесь на глиняной или каменистой земле, тогда ваш морковь всегда будет бороться.Вы не проиграете, если будете осторожны какие сорта вы выберете — получатся круглые или коренастые виды практически в любом месте, в то время как длинные укоренившиеся, сужающиеся к контуру типы будут ошибаться. Морковь хорошо себя чувствуют в контейнерах. Выбирайте горшки глубиной не менее 12 дюймов и дать им хороший дренаж. Используйте почвенный компост и постоянно держите их влажными. Для достижения наилучших результатов попробуйте небольшие сорта, такие как Parmex, Oxheart of Little Finger.

Если для вас важны почва или пространство, обратите внимание, что Морковь и другие корнеплоды будет хорошо расти в контейнерах, если горшок достаточно глубок.Будь уверен выбирайте емкость вдвое глубже моркови на зрелость.

Техническое обслуживание

В первые несколько недель после посева определите размер вашего урожая. Морковь не терпят глубокую посадку на сухой грядке, поэтому хитрость заключается в том, чтобы предложить им неглубокую посев при равномерной влажности. Саженцы растут медленно и не могут конкурировать с сорняки. Как они развивают верхнюю одежду со старым навозом или компостом избегайте «горячих» источников азота, таких как свежий навоз и удобрение для рыб, так как они заставляют новые корни «выгорать» и раскалываться.

Рекомендуется прополка вручную до тех пор, пока морковь не станет 5 см высотой. Разрежьте морковь на расстоянии 8 см друг от друга, затем мульчируйте чистой соломой и компостом, чтобы сорняки в страхе.

Мульчирование также помогает почве удерживать влагу и предотвращает «зеленую лопатку». Это вызвано тем, что короны моркови подвергаются воздействию солнца, в результате чего корни горькие. Если верхушки корней моркови начинают зеленеть, потяните почва вокруг них. Чрезмерный полив моркови может привести к трескаться.

Сбор урожая — Большинство моркови можно собрать менее чем за три месяца. их можно выбрать в любое время, когда они достигают подходящего размера. У самой большой моркови будет самая темная, самые зеленые верхушки, но не оставляйте корни в земле слишком долго, иначе они быть жестким. Большинство из них находятся в расцвете сил, когда их диаметр на макушке составляет около 2,5 см.

Не дайте себя обмануть ботинкам, которые могут быть довольно густыми, но на самом деле морковь сами по себе довольно маленькие.При сборе урожая сначала полейте грядку водой, чтобы морковь было легче тянуть.

Когда вы найдете морковь достаточно большой, возьмите зелень за макушку и потяните. аккуратно вращающими движениями. Если зелень откололась, осторожно приподнимите осторожно корни небольшой вилкой. Используйте поврежденные корни сразу и храните без повреждений единицы.

Поднятую морковь нельзя оставлять на земле слишком долго, так как она привлечет внимание морковной мухи.Срезайте листья, как только они выходят из-под земли; пока они прикреплены, они продолжают удерживать растут и извлекают влагу и питание из корней.

За первые пять месяцев хранения морковь действительно увеличится. содержание в них витамина А; и, если защищен от тепла или света, может удерживать их питательность еще на два-три месяца. Поскольку морковь богаты бета-каротином, приготовление на пару делает это питательное вещество более легким доступность для организма, поскольку тепло разрушает жесткие клеточные стенки, которые заключите питательное вещество в оболочку.Хрустящая текстура моркови — результат клеточного стены укрепляются целлюлозой из неперевариваемых пищевых волокон, гемицеллюлоза и лигнин.

Смотреть морковь комбайн в действии (видео на YouTube). Последующая обработка здесь. Грузия здесь Производство детской моркови здесь


Борьба с морковной мухой. ЗДЕСЬ Как морковь дает семена? ЗДЕСЬ

Почему морковь цветет, а не образует полезный корень? Морковь требует холода погода (похолодание) для образования цветов.Если посадить слишком рано, это может произойти.

Почему некоторые из моих морковок образуют несколько корней, а не один длинный корень? При повреждении основного корня морковь образует несколько корней (вилку). Разветвление связано с каменистыми, каменистыми или тяжелыми почвами. Повреждение морковной мухой может также вызывают эту проблему. Глубокое копание, добавление компоста и борьба с вредителями поможет уменьшить это расстройство.

У меня регулярно очень бледно-желтые корни.Почему это происходит? Жаркая погода и жаркие температуры почвы являются причиной плохого цветообразования в корнях. Когда температура поднимается выше 85 ° F, хорошо поливайте растения и Мульчируйте вокруг корней, чтобы охладить почву. Больше ответов здесь.


Морковь — это культура для прохладного климата, и ее можно сеять рано. Весной в умеренном климате или осенью или зимой в субтропическом климате области. Морковный завод является двухлетним, то есть таким, который завершает свой жизненный цикл. за два года.В первый год он хранит то, что собирается использовать во второй год. производить семена. Мы прерываем его жизненный цикл, поглощая его в первый год прежде, чем он успеет достичь зрелости. Во-первых В год растение дает мясистый стержневой корень апельсина, который едят. Если оставить в грунт растение зацветет следующей весной. Подробнее о том, как морковь цветет и дает семена, читайте здесь. Подробнее о гибридных семенах читайте здесь.

Посмотрите очень информативное видео от Heritage Seed Библиотека (часть Garden Organic) о сборе семян моркови.Здесь. (Видео на YouTube)

Плод моркови — акене (сухой нераскрывающийся односемянный плод, сформированный из одного плодолистика и с семенем, отличным от стенки плода). шипы, что позволяет ему оставаться на растении во время созревания. Так называемые семена полученные из растений семейства морковных, на самом деле не семена, а довольно полные фрукты, сушеные. К ним относятся анис, тмин, кориандр, укроп и фенхель.

Не все химические составляющие моркови подходят для наших здоровье; некоторые, кажется, нужны для здоровья самой моркови.Один причина того, что морковь может храниться в течение длительного времени, например, более зимой в корневом погребе, это то, что у моркови есть механизм, охраняющий против микробного разложения (гнили).

У хранения моркови есть три врага: увядание, повторный рост. и гнить. Первое из них не проблема, если морковь хранится там, где влажность высокая. Второй вариант не имеет большого значения, если морковь хранится при температуре от 0 до 5 ° C.

Сама по себе морковь вносит большой вклад в завоевание последний враг, гниль. В настоящее время ученые заняты определением того, как действует механизм реакции моркови на болезнь. Кажется, есть три линии сопротивления, которые использует морковь, на основе химикатов содержится в моркови и ее кожуре. Узнать больше о Реакция на болезнь моркови Механизм и вспомогательные элементы (pdf — источник Гербарист (50): 47-55.1984 Морковь: новый взгляд на старый урожай, Шелли Дж. Йейтс) . Узнать больше о вкусы моркови. (pdf)

Посадка-компаньон — морковь хорошо растет вместе с большинством растения, особенно чеснок, розмарин и шалфей (которые отпугивают морковную муху). Укроп, Кориандр и другие представители семейства зонтичных нельзя сажать. рядом с морковью, поскольку они склонны к перекрестному опылению, что может быть важно, если вы впоследствии пытаясь сохранить собственное семя.

Чтобы увидеть объяснение различных частей корня моркови, включая диаграмму кликните сюда.

Примеры типичных форм морковного корня здесь.


Как морковь дает семена?

Морковь — двухлетнее растение и единственный цветок каждые два года. В первый год растение дает съедобный корень и листовая верхушка. Если растение моркови оставить в земле еще на год, оно зацветет. и производятся семена.Если исходная морковь была посеяна гибридными семенами F1, она может не воспроизводиться должным образом или не воспроизводиться вообще.

Таким образом, половое размножение моркови невозможно. отличается от других цветковых растений. Производится и передается пыльца женской части цветка — рыльце. Тогда пыльцевое зерно доставляет сперматозоиды в яичник через длинную трубку, где происходит оплодотворение.

Семена крошечные — в чайной ложке может поместиться почти 2000!
Гроздь моркови в форме птичьего гнезда имеет замечательный механизм. для рассеивания семян.Стебли гигроскопичны, поэтому при условиях сухие и пригодны для разбрасывания семян, они выгибаются наружу, обнажая фрукты для ветра и животных; во влажных условиях они загибаются внутрь, формируя привычную структуру птичьего гнезда, защищающую семена.

Подробнее о том, как цветет морковь и производят семена здесь. Посмотрите очень информативное видео от Библиотека семян наследия (часть Garden Organic) о сборе семян моркови.Здесь. (YouTube видео) или скачайте руководство по сохранению семян здесь (pdf)


Факторы, влияющие на цвет моркови

1. Температуры выше и ниже оптимума (выше 70 и ниже 60F) уменьшить цвет моркови.

2. Весенняя и летняя морковь часто бывает лучшего цвета, чем осенняя и зимняя.

3. Морковь, выращенная на песчаных почвах и почвах с высоким содержанием органических веществ, дает более яркий цвет, чем у моркови на иловых суглинках.

4. Избыток воды снижает цвет.

5. Уменьшение светового дня привело к уменьшению цвета.

Цвет более интенсивный в более старых частях корня.Уменьшается с эпидермиса и центра по направлению к камбию и сверху вниз.


Морковь можно попробовать мыльный или горький — вкус моркови определяют два ингредиента: сахар и терпеноиды (летучие соединения, придающие морковный аромат). Некоторые разновидности от природы богаты терпеноидами, из-за которых морковь становится горькой или мыльной. Поскольку терпеноиды развиваются раньше, чем сахара, морковь, которую собирают, тоже молодые могут иметь горький вкус.

Вкус моркови основан на правильном балансе сахаров и терпеноидов. Терпеноиды производят мыльный скипидарный вкус, который маскирует сладость. Было обнаружено, что различия во вкусовых компонентах в большей степени связаны с генетика, чем климатические условия; Однако полемика продолжается. Летучие вещества также могут увеличиваться при хранении в холодильнике (около -1 ° C), что является обычным явлением. практика (даже для органических продуктов!)

Многие терпены, содержащиеся в моркови, могут вызывать привкус скипидара.Обычно терпены придают моркови желаемый вкус, но в высоких концентрациях могут нежелательный привкус. Факторы, влияющие на нежелательный вкус, включают генетику, условия выращивания, болезни и насекомые, обработка и хранение после сбора урожая Атмосфера.

Хранение моркови рядом с яблоками или другими фруктами, выделяющими этилен в качестве они созревают, способствуют развитию терпеноидов в овощах и заставляя их становиться горькими при воздействии этилена.Прочитайте больше здесь (pdf)
Сырая морковь будет более мыльной на вкус, чем приготовленная, так как во время приготовления терпеноиды, пропускающие сладость.
Сорт Нант дает корни с более высоким содержанием сахара, меньшим содержанием терпеноиды и менее пригодны для длительного хранения.

Многое зависит от условий выращивания (если вы выращиваете свой собственный) — вкус лучше всего, если они созреют в теплые и солнечные дни и ночи прохладные и тихие.Растение как сумасшедшее фотосинтезирует в днем и кладем в корень много сахара, потом наступает прохладная ночь и морковь «отдыхает», а не сжигает сахар. Где ночное время температура остается на уровне 60 или выше, растения больше дышат ночью и используют накопленные сахара. Итак, для самых сладких корнеплодов подождите, пока морковный урожай созреет. в период года с теплыми днями и прохладными ночами. и независимо от того, что условий, собирайте урожай поздно днем, а не рано утром.

Одна сказка старых жен, которую я слышал, но не доказал — дубль 2 фунтов моркови и сварить их с тремя целыми дольками и небольшим количеством соли. должен сделать их слаще. (если вы попробуете, скажите мне, что вы наблюдаете). Узнать больше о вкусы моркови. (pdf)


Годовой календарь для моркови

Весна: Сеять семена в феврале на вынужденную обрезка под колпаки холодного стенда.Март Апрель Посейте свой следующий урожай Амстердам Выгонка семян снаружи, защищенных садовым флисом в холодное время года области. Они будут на пути к созреванию, когда закончится ваш первый урожай. рекомендуются сорта Дюймовочка, Суко и Бэби Свит.

Лето: Июнь / июль Урожай принудительного типа сеять поздние основные культуры в более легкую почву. Такие сорта сельскохозяйственных культур, как Chantenay Red Cored. посеянные в марте, созревают в августе / сентябре. Рекомендуемые сорта Король Мидас (тип Imperator), Kurodo (тип chantenay) и тип Nelson nantes).

Осень: Август / сентябрь Ранний урожай незащищенные посевы. Октябрь / ноябрь: подъем и хранение основных культур на более тяжелых почва. Выкопайте грядки, удалите камни, высейте урожай форсажного сорта и защищать под клош зимой. Рекомендуемые сорта: Juwarot и Fly. прочь (типы nantes) и Imperial Chantenay и Red Cored, которые являются chantenay типы.

Зима: Декабрь / январь светлее почва позже основные виды культур можно оставить в земле и приподнять по мере необходимости на протяжении всего периода.Если погода действительно холодная или влажная, защитите покрытие соломой в начале декабря.

Рекомендуемые сорта: Артист и Мерида (типы nantes) и Camberley и Алый Хранитель (типы данверс).

Вот руководство по общие проблемы: (Полезные фото и информация здесь (pdf)

Проблема Возможная причина Действие
Морковки перекручиваются друг вокруг друга Растения слишком близко друг к другу. Тонкая морковь на расстоянии 2 дюймов, когда она маленькая.
Морковь сгнила или с большими белыми «глазками». Переполив. Поливать реже. Не сажайте морковь в тяжелая почва.
Белый нарост на листьях. Мучнистая роса. При значительном повреждении использовать фунгицид. Сера может помочь.
Тонкий веретенообразный рост. Конкуренция от сорняков / других растений. Управляйте оппозицией.
Загнившие корни. Белый грибок на поверхности почвы и на корнях. Маленькие коричневые овальные склероции медового цвета при росте грибов. Фитофтороз белой гнили. Вызвано Sclerotium rolfsii. Избегайте посадки в зараженную почву. Удобрения, богатые азотом может помочь.
Корни с туннелями на поверхности, заполненными ржавой кашей.Видны жесткие белые личинки, но над землей ничего не видно. Морковная корневая муха. Кладет яйца в морковную макушку. Читать подробнее здесь. Перед использованием удалите поврежденный участок. Собираем морковь как можно скорее. Не храните морковь в земле зимой. Использовать почвенный инсектицид для борьбы с личинками при посадке.
Корни волосатые, раздвоенные или неправильной формы. Нематода корневого сучка.Полив, корни соприкасаются с гранулами удобрений или свежим навозом. Твердая почва или камни. Перенаселенность. Повернуть. Удалите камни. Морковь нарежьте рано.
Морковь не всходит. Покрытие почвы. Температура почвы слишком высокая. Саженец вредители. Поддерживайте равномерную температуру и влажность почвы до тех пор, пока появляются всходы. Не сажайте слишком глубоко.
Пожелтевшие, скрученные листья.Низкорослые растения. цикад. Используйте инсектицидное мыло.
Коричневые пятна на листьях или корнях. Фитофтороз. Избегайте посадки в зараженную почву. Азотные удобрения может помочь.
Маленькие дырочки на листьях. блох. Борьба с сорняками. Используйте ротенон с инсектицидным мылом.
Пожелтевшие внутренние листья; внешние листья красновато-пурпурные, корни низкорослые и горькие. Астра желтая (микоплазменная болезнь). Удалить пораженные растения. Борьба с сорняками. Используйте инсектицид.
Зеленые верхушки корней. Корни, подверженные воздействию солнечного света. Прикройте обнаженные корни землей или мульчей.
Все верхушки без корней Посажены слишком близко друг к другу. Избыточный азот. Раннее истончение. Избегайте удобрений

Морковь часто имеет раздвоенные или разветвляющиеся корни или тонкие вторичные корни. — Почему?

Повреждение отростка молодой моркови.Общие причины включают почву насекомые и нематоды, которые питаются кончиком роста, что приводит к ветвлению корень моркови. Моркови нужна рыхлая рыхлая почва, чтобы она приобрела хорошую форму. Разветвление возникает из-за всего, что препятствует росту корней. Сюда входят нематоды, камни или тяжелая уплотненная почва. Причины включают почвенные насекомые и нематоды. которые питаются кончиком роста, что приводит к разветвлению корня моркови.

Садовники часто приходят в ужас, когда собирают волосатую или деформированную морковь.Несовершенная морковь или морковь с несколькими корнями, многие из которых скручены друг друга могут возникать по нескольким причинам, включая расстояние, тип почвы, плодородие, вредители и болезни.

Ваша морковь может быть переполнена. В следующий раз попробуйте разбавить их на дюйм после того, как листья достигают примерно трех дюймов в высоту.

Вы посадили их в глинистую почву? Если у вас тяжелая глинистая почва, глина иногда заставляет корни искривляться. Исправить глинистую почву в следующие годы Грядка моркови с хорошо расколотыми листьями, хорошо перепревшим компостом.Морковь преуспевает в легкой (песчаной), рыхлой почве, не слишком насыщенной поправками. Корень-узел нематоды могут вызвать деформацию моркови. Вы можете проверить это с помощью грунта. тест, а затем вам может потребоваться соляризация (обработайте почву солнечным теплом, используя пластиковую пленку летом) или переместите морковь в другое место рядом время.

Вы удобряли перед посадкой моркови? Избыточный азот (чрезмерное внесение удобрений) может привести к образованию нескольких корней или опушению моркови.Если вы добавляете в почву навозный компост, делаете это осенью, а затем даете ему перезимовать перед посадкой моркови весной.

Корни моркови также становятся опушенными в переувлажненной земле.

Вы слишком долго оставляли морковь в земле? Морковь бывает двухлетней. В Первый вегетационный период у них вырастает стержневой корень. Затем они отслаивают вторичные корни стержневой корень, а затем поставить цветущий стебель на второй год. Если вы посадили вашей моркови прошлой осенью, потом перезимовали их в земле, они могли быть отсылают к настоящему времени беловатые вторичные корни и, возможно, стебель.Некоторые разновидности более склонны к запиранию, чем другие.

Коммерческие семенные компании

Корнельский университет, Нью-Йорк, имеет полезный список информационных бюллетеней по общие морковные болезни — кликните сюда.

У Калифорнийского университета есть несколько фотографий и другие подробности общих проблемы. — кликните сюда.

Больше фотографий и информации здесь (pdf)

КУПИТЕ СЕМЕНА ЗДЕСЬ:

Поставщики семян семейных реликвий здесь.

Соленые весенние семена (семена наследия и семейной реликвии) — здесь

Черная морковь — см. Музей моркови Страница «Черная морковь».


Если вам действительно нужен негибрид, вот несколько предложений:

Безусловно, лучший коммерческий поставщик семян во всем мире — Бейо, у них есть широкий ассортимент семян, включая органические — http://www.bejo.com

Есть и другие по всему миру, хотя я не уверен, что ваша страна позволяет импорт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *