Как обрезать виноград на зиму для начинающих: цели обрезки, сроки, схема
Без правильной и систематической обрезки винограда хороший урожай получить нельзя. Форма, особенности и сроки обрезки зависят от сорта винограда, от условий произрастания и возраста виноградного куста. Кроме того, важно учесть, зимует ли сорт с укрытием или без него. В статье расскажем, как обрезать виноград на зиму для начинающих, сравним популярные способы.
С какой целью проводится осенняя обрезка винограда
Особое внимание стоит обратить на то, что обрезка винограда не похожа ни на один из способов формирования плодовых деревьев и ягодных кустарников из-за особенностей строения виноградной лианы. Эту работу проводят для подготовки лозы текущего года к плодоношению в следующем году.
Основная цель – сохранить зимующие глазки, которые дают плодовые побеги. Обрезку начинают буквально с первого года и продолжают 5 – 6 лет, чтобы создать основную скелетную форму куста. В дальнейшем работа направлена на ее поддержание. Избранная форма определяется методом выращивания винограда – укрывного и неукрывного.
Сравнительный анализ обрезки в разное время года
Правильно сформированные кусты облегчают уход и сбор урожая.Замечено, что благодаря обрезке не только увеличивается урожай, но и улучшаются вкусовые качества ягод. Для укрывного винограда самая главная обрезка – осенняя. Она нужна для удобного и надежного «укутывания» лозы на зиму, чтобы уберечь кусту от вымерзания. Тем более, что весенняя обрезка приводит к плохому заживлению срезов, и как следствие к ослаблению растения. В случае крайней необходимости обрезку весной проводят очень рано, при температуре +50.
Так называемая, «летняя обрезка» таковой не является. По сути это прищипывание, зачеканивание, пасынкование. Без этих процедур не обойтись, они тоже важны для формирования куста, профилактики от болезней, для качества урожая.
Осеннюю обрезку лучше проводить в два этапа:
- Сразу после сбора урожая, побеги освобождают от звеньев, которые отплодоносили, от слабых и тонких побегов.
- Окончательная обрезка проводится через две недели после опадания листьев, но не позже, чем при минус 30. Побеги формируют по выбранной схеме для укрытия куста. Читайте также статью: → «Обрезка и формирования винограда осенью».
Схемы обрезки, характерные для укрывного и неукрывного винограда
Различных методик обрезки винограда множество, для начинающих виноградарей можно порекомендовать одни из самых надежных и простых способов – метод Гюйо и веерную обрезку.
Простой и результативный метод Гюйо формирует плодовую лозу и сучок замещения.Безштамбовая обрезка Гюйо
| Этапы | Срок | Вид работы | Назначение и особенности проведения |
| Шаг 1 | Осень первого года | Обрезка побега текущего года на 2 – 3 глазка. | Для закладки плодовых почек |
| Шаг 2 | Осень второго года | На двух однолетних побегах, выросших на ветке обрезанной прошлой осенью, оставляют 2–3 глазка, и длинную лозу для плодоношения. | В будущем году из глазков вырастут побеги замещения и длинная лоза плодоношения. С наступлением плодоношения изменяя длину стрелок, регулируют количество гроздей и нагрузку на куст. |
| Шаг 3 | Весной третьего года | Перезимовавшую лозу подвязывают к опоре горизонтально. | Для формирования однолетних плодовых побегов. |
| Шаг 4 | Осенью третьего года | После сбора урожая, все отплодоносившие побеги удаляются, лоза укорачивается. | Остается сучок с двумя лозами, из которых формируются плодовые побеги. |
| Шаг 5 | Начиная с четвертого года | Форма куста поддерживается обрезкой укорачивания. | Для повышения урожайности винограда. |
Веерная обрезка винограда
Веерная обрезка применяется довольно часто в северных районах виноградарства. От двух рукавного метода Гюйо отличается наличием 3 – 6 основных веток, размещенных в виде веера на вертикальной шпалере. Их количество и длина регулируется в зависимости от места произрастания, способа укрытия, количества плодовых звеньев.
Основной метод формирования:
Первые 2 года обрезка ведется так же, как и при способе Гюйо.- На третий год весной приступают к отращиванию длинных рукавов.
- В течение лета на каждом рукаве выщипывают все побеги, появившиеся из верхних глазков, оставляют только те, которые нужны для продолжения рукавов.
- Осенью третьего года, зеленые невызревшие побеги обрезают. Один (верхний) побег вырезают на сучок замещения, другой – на лозу плодоношения.
- На 4 – 5 год звенья создают на каждом оставшемся рукаве.
Обрезка винограда перед посадкой и после нее
Для успешной приживаемости саженцев винограда нужно правильно подготовить их к посадке.
- Обрезать кончики корней до живой, не подсохшей ткани.
- Замочить в стимуляторе роста. Для этого 1 чайную ложку гумата разводят в 10 л воды и помещают в раствор корни саженцев на 2 суток.
- Вынув из стимулятора, складывают в ящик и засыпают прокипяченными опилками вместе с побегами на 15 – 20 дней.
- Когда почки проклюнуться, саженцы можно высаживать на постоянное место.
- Когда саженец примется и тронется в рост, в плоскости одного ряда оставляют 2 побега, все остальные выламывают.
- В августе прищипывают верхушки зеленых побегов для приостановки роста и вызревания лозы.
- В октябре проводят первую обрезку. Если за лето вырос только один побег, то его укорачивают до четырех почек. На двух ветках можно оставить по два – три глазка, остальные удаляют вместе с побегом. Читайте также статью: → «Как правильно обрезать виноград».
Совет #1. Обратите внимание! Осеннюю обрезку нужно проводить за две недели до укрытия. За это время срезы подсыхают достаточно, чтобы в них не проникла инфекция.
Способы обрезки в зависимости от региона произрастания
В уходе за виноградом есть методы, которые используют во всех регионах, где выращивают укрывной виноград, например формовочная обрезка Гюйо. Виды обрезки проводят с учетом особенностей сорта. Например, устойчивые к холоду, зимостойкие культуры формируют такими способами:
| Биологические особенности сорта | Вид формирования | Регион |
| Слаборослые и среднерослые | Малый веер. Средний веер. Пристенная культура. | Центральный регион и Средняя полоса |
| Среднерослые | Бесштамбовая четырёхрукавная веерная с обязательным укрытием. | Подмосковье, Ленинградская область |
| Слабо и среднерослые | Двурукавный метод Гюйо | Все регионы |
В северных регионах рост и вызревание винограда происходит гораздо медленнеев теплых климатических зонах. Для ускорения процесса опытные виноградари Подмосковья советуют:
- Проводить чеканку над 6 – 7 узлом на саженцах с комом до посадки в открытый грунт в апреле.
- Выдерживают на открытом балконе в горшке до июня, а затем высаживают на постоянное место.
- При таком методе уже осенью текущего года обрезают лозу на сучок замещения и стрелку плодоношения.
- Куст укрывают на зиму через 2 недели после обрезки. Таким образом, приближают получение урожая, как минимум на год.
Анализ способов обрезки, когда и где лучше применять, преимущества и недостатки
Различные методы формирования винограда используют такие виды обрезки:
| Вид | Особенности | Использование |
| Короткая | Оставляют до четырех почек. | 1. Необходима молодым кустам для активизации роста побегов второго порядка. 2. Для образования резервного сучка. |
| Средняя | 5 – 10 глазков | Образуют плодовые звенья. |
| Длинная | Больше 10 почек | 1. Для кольцевой формы лозы. 2. Для побегов, предназначенных для отводков. 3. Для арочного способа выращивания. |
Преимущество формирования длины обрезки зависит от особенностей сорта. Критерием выбора служит особенность, по которой определяется в каких по счёту глазках, находятся зачатки соцветий.
Совет #2. Важно обратить внимание, насколько развит побег, который обрезают, он должен быть не тоньше, чем 10 – 12 мм и полностью вызревший. Например, в толстых ветках больше 1 см в диаметре цветочные почки заложены дальше основания побега, поэтому им проводят длинную обрезку. На 10 -12 глазков обрезают теплолюбивые сорта.
Методы обрезки для стимулирования роста – обламывание, подрезка, прищипка, чеканка, кербовка, кольцевание
Последствия обрезки винограда могут дать непредсказуемые последствия. В связи с чем, опытные садоводы оставляют глазки с запасом, чтобы при необходимости корректировать рост и направление побегов. Если после зимы успешно сохранились все почки, то лишние обламывают. Благодаря этому виду работ можно формировать куст, и даже исправить ошибочную обрезку.
Важно вовремя провести обломку, ранней весной при распускании соцветий. Более поздние сроки приводят к ослаблению винограда. Обломка регулирует нагрузку на куст, а как следствие, количество и качество урожая. Каждое растение требует индивидуального подхода, но есть общие признаки, которые подсказывают особенности формирования:
- Если в прошлом году ветки были тонкие, гроздья густые и мелкие, это значит, что куст был перегружен. В текущем году он требует удаления большего числа побегов для формирования крепкой лозы и крупных гроздей.
- В первую очередь удаляют слаборослые побеги, их концы направлены прямо.
- За ними ликвидируют один из двойников, растущих из одной почки, тот, что слабее. Важно при обламывании не оставлять пеньков, они служат входом для болезней и вредителей.
Прищипывание – еще один вид весенне-летней корректировки винограда, при которой удаляется верхушка сильнорослого побега. Это нужно для того, чтобы излишняя зеленая масса не отнимала питания у плодовых побегов. Выполняется над 4 – 5 листом для разветвления побега. С прищипыванием лучше не затягивать, что отросшие разветвленные побеги успели окрепнуть до осени.
Чеканкой называют укорачивание концов недоразвитых побегов на 6 – 8 междоузлий, остается 15 полноценных листьев. Необходима в случае замедления роста, когда побеги выравниваются. Слаборослые кусты и укрываемый виноград не чеканят.
Кольцевание применяют в случае, когда куст тормозит в росте, что сказывается на созревании плодов. Непосредственно под гроздью вырезают тонкую полоску коры в 1 мм в виде сплошного кольца. При этом происходит перераспределение питательных веществ, в плоды.
После процедуры зрелость приближается на 10 – 15 дней. Это особенно важно для районов с коротким летом.Кербовку винограда проводят для стимулирования роста спящих почек, путем нарушения коры. Надсечку делают над почкой, питательные вещества встречают препятствие на своем пути и вынуждено задерживаются. Таким образом, создается дополнительное питание и почка активизируется.
Проводят кербовку до начала сокодвижения.Рубрика: «Вопросы и ответы»
Вопрос №1. Каковы предельные сроки осенней обрезки?
Не позднее, чем за две недели до укрытия. За это время срезы на побегах подсыхают и становятся недоступны для проникновения возбудителей болезней. Читайте также статью: → «Правила ухода за виноградом в открытом грунте: полив, обрезка, прикормка».
Вопрос №2. Чем замазывать срезы?
С наступлением устойчивого тепла на лозе может появиться пасока – выделение специфической виноградной жидкости. Интенсивный «плач» наблюдается на кустах, обрезка которых проведена весной слишком поздно. Если виноград формировался осенью, то пасока не течет слишком сильно. Но если выделений нет совсем – это признак неблагополучного состояния корней или недостатка влаги в почве.
Проверить это можно обильным поливом, если после него пасока не появилась, значит, корни повреждены, и кусты нужно регулировать для правильной нагрузки. Если пасока течет слишком сильно, ее нельзя остановить ничем. Можно только вертикально подвязать побеги, чтобы жидкость не заливала глазки. Через некоторое время, когда процесс замедлится, выделения прекратятся сами собой.
Вопрос №3. Сколько веток оставлять после обрезки?
Зависит от метода обрезки – от двух до восьми.
Серьезные ошибки садоводов при обрезке лозы винограда
Ошибка №1. Начинающие садоводы оставляют слишком длинные побеги.
Из-за перегруженности гроздья получаются мелкими, либо зеленая масса преобладает над соцветиями и плодов становится мало или они осыпаются вовсе.
Ошибка №2. Нарушение сроков обрезки.
Обрезку проводят не позднее, чем за 2 недели до укрытия. За это время срезы подсыхают до наступления холода, иначе побеги могут не перезимовать.
Ошибка №3. Поздняя обрезка весной приводит к чрезмерному течению пасоки.
Пасока должно выделяться – это нормальное явление, но если через открытые срезы течение будет излишним, пасока зальет цветочные почки, вплоть до того, что они не распустятся.
Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:
ОБРЕЗКА И УКРЫТИЕ ВИНОГРАДА НА ЗИМУПеред укрытием винограда на зиму я провожу окончательную обрезку кустов. Именно осенью, несмотря на то, что в литературе часто рекомендуют выполнять эту операцию весной. И вот уже в течение многих лет мой виноградник после осенней обрезки и перезимовки чувствует себя прекрасно! Обрезка и укрытие однолетнего саженца Перед укрытием как однолетних, так и многолетних кустов я опрыскиваю их раствором железного купороса (против гнилостных бактерий ). Обрезка двухлетнего куста Верхним пасынкам и листьям даю полную свободу роста Обрезка трехлетнего куста К осени на каждой плодовой лозе вырастают по четыре плодовых побега и два побега — на сучке замещения. При окончательной обрезке на каждой лозе можно сформировать уже по два плодовых звена, т. е. оставить два сучка замещения и две плодовых лозы. На сучке замещения вырастает две лозы, нижнюю из которых надо обрезать на 2 почки, верхнюю — на 5-6 почек. Таким образом, получаем одно плодовое звено. Плодовую лозу обрезаем, оставляя только ее часть с двумя побегами, из которых и формируем второе плодовое звено. Нижнюю лозу обрезаем на сучок замещения — на 2 почки, а верхнюю на 5-6 почек — на плодовую лозу. Так на двух рукавах получаем по два плодовых звена. Итого — четыре плодовых звена в среднем по 5 плодовых почек на каждой плодовой лозе. В результате — 20 плодовых почек, из которых на следующий год мы получим 20 плодовых лоз. На сучках замещения, а их четыре, вырастут по два побега, из которых на четвертый год, при осенней обрезке, также получим новые плодовые звенья. После проведения обрезки оставшиеся лозы связываем в фашины и укрываем, как было сказано выше. Согласно наблюдениям за погодой за последние годы (а я ежегодно веду записи в журнале) укрывать виноград следует с 25 октября по 10-15 ноября. В этот период температура может понижаться до – 5°…- 7°С, но такие заморозки способствуют закаливанию лозы и почек. К этому времени лоза уже хорошо вызревает и отлично переносит зиму под укрытием. |
Уборка винограда на зиму. Как подготовить виноград к зимовке в Средней полосе?
Уборка винограда на зиму. Как подготовить виноград к зимовке в Средней полосе?
Многие дачники на своих участках выращивают виноград, и лучшая им награда — это хороший урожай. И каждый дачник должен знать о том, как провести подготовку винограда к зиме, чтобы на следующий год также радоваться спелым гроздьям. Следует обязательно найти время, чтобы совершить все мероприятия, благодаря которым мороз не навредит винограду. Высокую урожайность можно получить, если соблюдать все требования и тщательно ухаживать за виноградом. Недопустимо оставлять растение на весь сезон без питательных веществ, укрытия и определённой обрезки. Как подготовить виноград к зимовке в Средней полосе, читайте в нашей статье.
Лечебные свойства винограда
Виноград применяют как лекарство достаточно давно, но научная база получена в девятнадцатом веке, когда стало известно о его химических составляющих. Давным-давно виноград и его производные человек использовал во благо здоровья. Виноград имеет лечебные свойства, ведь он содержит более полутора сотни нужных веществ. Каждая из его составляющих оказывает свое влияние на организм. Сок и мякоть содержат витамины и микроэлементы, кожица – эфирные масла, воск и кислоту, которая помогает в борьбе с раком. Виноград советуют употреблять больным с низким гемоглобином, болезнями почек, суставов, расстройством пищеварения, он улучшает обмен веществ.
Сок винограда используют для мочегонного эффекта, слабительного, бактерицидного, он укрепляет организм, тонизирует, понижает давление, полезен для сердца. Неоднократно его использовали для остановки кровотечения, при воспалениях, для успокоения нервной системы. Также известны случаи использования винограда при сбоях в желудочно-кишечном тракте, желчнокаменной болезни, для нормализации в кровеносной системе, болезнях горла.
Виноград — кладезь витаминов, аминокислот, микроэлементов, клетчатки, пектинов, ферментов и эфирных масел. Польза, которую виноград может принести организму, сложно переоценить. Виноград способен:
- Нейтрализовать действие холестерина.
- Нормализовать работу ЖКТ, отрегулировать метаболизм, устранить запоры, оказать мочегонное воздействие.
- Наладить работу нервной системы, понизить утомляемость, восстановить силы, придать бодрость, повысить работоспособность.
- Укрепить стенки кровеносных сосудов, устранить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Оказать антиоксидантное воздействие на организм, что в свою очередь вызывает выраженный восстановительный и противоопухолевый эффект.
- Очистить организм, вывести тяжёлые металлы и даже радиоактивные соединения.
- Насытить организм витаминами группы В, что улучшит функции кроветворения.
- Нормализовать уровень гемоглобина.
- Помочь в борьбе с грибковыми заболеваниями.
- Улучшить цвет лица и состояние кожи.
- Улучшить состояние волос, ногтей, зубов, костей благодаря наличию в ягодах большого количества фосфора, кальция и рибофлавина.
- Простимулировать работу сердца благодаря наличию в ягодах такого компонента, как калий.
Зимняя обрезка винограда. Как надо обрезать виноград с первого по пятый год выращивания
Грамотное формирование— обязательное условие успешного его выращивания в любом регионе, будь то юг Франции или Подмосковье. Растение само по себе не преследует цели вырастить как можно больше сладких крупных ягод, поспевающих своевременно. Правильной обрезкой мы «объясняем» виноградному кусту, что от него требуется, одновременно оберегая его от перегрузки. Галина Кизима в своей книге «Сад и огород. Секреты легких урожаев» рассказывает, как работать с виноградом начиная с первого года посадки. Как формировать виноград Простое формирование винограда в рукавной форме , рекомендуемое В. Жвакиным, по наблюдениям садоводов, очень подходит для Москвы и области. Куст, сформированный двумя рукавами, осенью легко уложить на почву, что позволяет довольно просто укрывать его на зиму. В Подмосковье для зимовки винограда, высаженного в грунт,требуется обязательно. Чтобы четко понимать, откуда что берется, рассмотрим обрезку этой культуры по годам.
первый год
высаженный весной саженец успевает за лето вырасти и вызреть, а в нижней части — хорошо одревеснеть. но в середине-конце августа верхушечную точку роста надо все же выщипнуть (над 8-10-м листом), чтобы приостановить дальнейший рост лозы. для наглядности на рисунках-схемах изображаются не листья, а только почки. осенью перед укрытием надо сделать обрезку молодого растения, оставив всего 2 почки . на зиму требуется организовать сухое укрытие — такое же, как для роз.Первая обрезка саженца на 2 почки. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»
второй год
весной второго года из почек пойдут сразу 2 побега — рукава первого порядка , которые надо осенью укоротить, снова оставив на каждом по 2 нижние почки, уложить на почву и поставить над ними укрытие.Весна и осень второго года. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»
Третий год
Весной третьего года на каждом рукаве уже образуется по 2 лозы, из которых внутренние будут рукавами второго порядка.Весна третьего года. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»
Осенью все рукава укорачиваем на 2 почки и обязательно острым секатором срезаем одревесневший пенек, чтобы избежать его загнивания. После этого укрываем куст на зиму.
Слева — схема обрезки осенью третьего года. Справа — удаление пенька. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»
пятый год
на пятый год формирование куста закончено. обратите внимание, что сучок замещения всегда располагается с нижней наружной стороны лозы. с каждой стороны получено по 4 лозы и 4 сучка замещения .Весна пятого года. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»
Обрезка пятого года отличается от предыдущих, потому что начинается формирование плодовой пары — сучка замещения и лозы, которая будет плодоносить на следующий год. Самые нижние лозы с обеих сторон обрезают на 2 почки, а лозы над ними обрезают на 8-10 почек (см. рисунки-схемы ниже) и так далее. Длинные лозы вступят в плодоношение на пятый год, а коротко обрезанные будут служить сучками замещения.
Формирование на пятый год. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»
Следует объяснить, зачем нужны сучки замещения. Сучок замещения — это обрезок свежевызревшей лозы с двумя почками, на котором на будущий год снова будет формироваться новая пара — сучок замещения и плодоносящая лоза.
Слева — плодоносящая лоза летом пятого года и лоза замещения на плодоношение следующего года. Справа — лоза, оставленная с 8 почками на плодоношение будущего года, и сучок замещения (лоза, обрезанная на 2 почки). Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»
Регулярно проводя грамотное формирование винограда, вы получите гармонично развивающуюся лозу без загущения и перегрузки. А добиться хорошего урожая от такого растения при правильной агротехнике уже не составит особого труда. С книгой Г. Кизимы «Сад и огород. Секреты легких урожаев» , которую вы можете приобрести на официальном сайте издательства , любая задача на дачном участке вам будет по плечу. Кроме ухода за виноградником, вы узнаете, как и почему стоит выращивать морковь и лук на одной грядке, для чего нужен гидрогель , в чем разница выращивания ярового и озимого чеснока , и т.д.
Источник: https://zelynyjsad.info/stati/osennyaya-obrezka-vinograda-na-urale-veernaya-obrezka-vinograda
Осенняя обрезка винограда для начинающих. Обрезка винограда осенью для начинающих
Удаление лишних виноградных плетей или укорачивание плодоносящей лозы часто вызывает сложности у начинающих виноградарей. Если детально разобраться в процедуре и знать, какие ветки следует вырезать, а какие – оставить на кустах, то мероприятие не доставит никаких хлопот.
Обрезку винограда проводят осенью и весной. В сегодняшней статье мы рассмотрим первый вариант, так как подобная осенняя процедура позволяет повысить морозостойкость лозы и сохраняет ее урожайность для будущего сезона.
Как проводится обрезка винограда осенью
Поскольку любая обрезка считается стрессовой для растений, ее нужно правильно проводить, чтобы подобная манипуляция принесла пользу. Осенняя процедура не является исключением (рисунок 1).
Правильная осенняя обрезка должна соответствовать таким требованиям:
- Ее проводят только в солнечный день, чтобы место среза не повредил холодный ветер, а из-за дождя не началось загнивание.
- Инструмент должен быть качественным и очень острым, чтобы срез получался идеально ровным.
- Секатор нужно располагать только перпендикулярно лозе. При этом режущий край располагают с той части растения, которая останется на кусте.
- Во время работы лозу придерживают рукой, слегка отклоняя ее в сторону. Важно сделать срез быстро и качественно, чтобы лишняя часть побега удалилась всего за один раз.
Кроме того, нужно стараться направлять все срезы внутрь куста. Если вы не уверены в своих силах и боитесь причинить растению вред, можно потренироваться на других культурах, например, на молодых побегах ивы.
Рисунок 1. Осенняя обрезка — важный этап подготовки лозы к зиме
Важно, что обрезку винограда осенью обязательно проводят для укрывных кустов, например, Изабелла. Но она необходима и для других видов, даже для тех, которые зимуют без укрытия. Это объясняется тем, что правильно проведенная процедура помогает сохранить здоровье и урожайность растений.
Причины проведения обрезки
Считается, что осенняя обрезка винограда необходима для увеличения урожайности и регулирования количества плодоносящих плетей. Но на самом деле причин проведения процедуры намного больше.
Во-первых, с ее помощью формируются новые плодоносящие звенья. Это особенно важно, если на участке растет старый виноград, который перестал давать обильный урожай. Во-вторых, осенняя обрезка делает куст более компактным, и его проще снять с арочной опоры и укрыть на зиму. Кроме того, ухаживать за такими кустами гораздо проще, ведь можно получить свободный доступ к любой его части.
Кроме того, прореживание молодого винограда позволяет улучшить качество и количество плодов. Ягоды становятся более крупными и мясистыми, их созревание ускоряется, а в мякоти накапливается больше сахара.
Все эти причины актуальны для винограда любого вида и сорта, но, в зависимости от разновидности культуры, следует определять сроки проведения процедуры.
Сроки обрезки винограда
Укрывной и неукрывной виноград обрезают примерно в одно и то же время. Важно, что процедуру начинают проводить только после полного опадения листьев (рисунок 2).
Примечание: Если обрезать молодой виноград раньше, его лоза не получит достаточное количество питательных веществ из листьев. Но, часто бывает, что сроки проведения процедуры уже подходят, а часть листьев так и остается висеть на лозе. В данном случае их лучше аккуратно оборвать руками или срезать секатором.
Если же говорить о сроках обрезки девичьего и старого винограда осенью, то они определяются погодными условиями. Эксперты советуют приступать к работам после первых заморозков. Они еще не способны причинить растению вред, но именно в это время начинается интенсивное вызревание лозы.
Как укрыть виноград на зиму очень хороший способ. Способы укрытия виноградника
Если кусты растут в траншее, борта которой выложены кирпичом, досками, шифером или каким-либо другим материалом, то укрыть кусты не представляет никакой сложности. Наилучшим вариантом укрытия являются деревянные щиты, которые, как плотные крышки, подгоняются к бортам траншеи. Если зимы в регионе суровые, то сверху деревянные щиты можно дополнительно накрыть целлофаном, рубероидом, старым линолеумом. Такое укрытие выглядит как короб. Внутри него под деревянным щитом есть воздушное пространство, и кустам не страшно выпревание.
Щиты можно использовать несколько лет подряд, накрытые траншеи в виде стандартных одинаковых коробов эстетичны, кусты остаются чистыми от земли.
Другой способ укрытия винограда – это накрыть каждый куст каким-либо материалом. Если ожидается суровая зима, то поверх укрывного материала набрасывают землю.
Неукрытый виноградник зимой
В таблице ниже представлены основные виды, способы и материалы для укрытия винограда:
| Вид укрытия | Способ укрытия | Утеплители | Материал укрытия |
| В траншее глубиной 40−50 см. | Сухое укрытие | Еловые, сосновые ветки, ботва овощей, агроволокно средней и высокой плотности. | Деревянные щиты. |
| В рядке или индивидуальной грядке на поверхности почвы. | Сухое укрытие | Еловые, сосновые ветки, ботва овощей, агроволокно средней и высокой плотности. | Шифер, рубероид, линолеум, деревянные короба, гипсокартон и прочие строительные материалы. |
| Земляное укрытие | Агроволокно в один или два слоя. | Земля из междурядий. |
Укрытие винограда землёй
В производственных условиях средних и больших виноградарских хозяйств в укрывной зоне виноградарства применяют укрытие кустов на зиму землёй из междурядий. Обычно эта операция выполняется плугами и не вызывает трудностей. Весной плантацию открывают и обдувают струёй воздуха, земля на ветвях быстро высыхает и осыпается. Остатки налипшей земли смываются дождями.
Однако в условиях малых садов и виноградников укрывание землёй применять не следует. В целом это доставляет много неудобств, на дорожках и кустах много грязи, работа становится неприятной. В современных условиях можно выбрать материал, обеспечивающий поддержание оптимальной температуры внутри укрытия, эстетический вид и удобные условия для работы.
Чем укрыть виноград на зиму
Современные полимерные укрывные и нетканые материалы для теплиц подходят для сухого укрытия винограда. Кроме агроволокна, для укрытия подходят материалы, традиционно использующиеся как строительные – шифер, рубероид, гипсокартон.
Пример укрытия винограда
Методы утепления и как утеплить виноград на зиму
С целью утепления подходят рыхлые, удерживающие воздух, материалы – листва, еловый и сосновый лапник. Поверх деревянных щитов можно уложить ботву от томатов, перцев, баклажанов, при условии, что не было поражения овощей грибными болезнями. Иначе ботву на участке нельзя оставлять, она должна сжигаться. Любимый куст винограда можно накрыть старым пальто или курткой или укутать отслужившими свой век одеялами.
Укрывной материал для винограда на зиму
Агроволокно чёрного цвета средней и высокой плотности обладает хорошими теплоизоляционными свойствами, не повреждается в почве. Под ним не образуется конденсат. В регионах, где бывает высокий снежный покров, достаточно одного слоя агроволокна, а где суровые бесснежные зимы – это обычное дело, или ожидается суровый год, лучше использовать материал в два слоя.
Источник: https://zelynyjsad.info/novosti/kak-ukladyvat-vinograd-na-zimu-polnoe-ukrytie-vinograda
Обрезка винограда на зиму 2 год. Формирование куста молодого винограда
Обрезка молодого винограда к зиме отличается от процедуры, проводящейся в отношении многолетнего куста. Все используемые схемы операции должны быть направлены на получение здорового и рослого куста.
Правильная обрезка преследует такие цели:
- формирование рукавов;
- стимуляция роста лозы;
- получение хорошего урожая в будущем.
Обрезать виноград на зиму придется 3 разными способами в первые 3 года после посадки саженца. Начиная с трехлетнего возраста санитарную и формирующую обрезку производят по одинаковой схеме.
Обрезка по возрасту саженца
Формирование позволяет ускорить плодоношение
Молодой виноград, возрастом в 1 год подвергают простой подрезке. Удаляют только верхушку лозы. На саженце должно остаться 2-4 почки. Место среза — на 1 см выше последнего глазка. Такой вариант процедуры для однолетнего куста позволит создать условия для формирования рукавов на 2 год жизни растения.
Операции, произведенные в отношении годовалого саженца, приводят к формированию сучка замещения. Для окончательного его формирования молодой отросток обрезают на 2 глазка. У первого побега (прошлогоднего) оставляют 4-5 глазков.
Растение, которому уже есть 3 года, создает плодоносный отросток. Сучок замещения расположен уже ниже основного побега. Его придется обрезать на 3 глазка. Оставшаяся часть побега должна иметь 5-10 почек. Выполнение такой операции позволит создать 4-6 рукавов, склонных к плодоношению.
Если соблюдать правила обрезки однолетнего и двухлетнего винограда, а также формирование рукавов в более взрослом возрасте, первый урожай с высаженной культуры удастся получить всего через 4-5 лет.
Как обрезать виноград на зиму. Как обрезать виноград летом?
Летняя обрезка заключается в пасынковании, прищипывании, закладке сучков замещения, чеканке побегов. Обрезают растение до и после завершения цветения. Мнения садоводов о целесообразности подрезки в период цветения разделились. Одни утверждают, что в этот период чеканка необходима, другие уверены, что выполнять процедуру нежелательно. Побеги также удаляют в период, когда грозди полностью сформированы.
В большинстве случаев летнюю обрезку делают без применения инструментов. Одеревеневшие лозы не затрагивают, работают с зелеными побегами, завязями, листьями.
Побеги прищипывают пальцами на длину до 2-х см. На две недели активность роста затормозится. Это способствует притоку жидкости к соцветиям и стимулирует завязывание плодов. Прищипывание выполняют над первым соцветием в центре междоузлия.
На протяжении всего вегетативного периода в каждой пазушной почке виноград выпускает пасынки.
Фото: pixabay.com
От боковых побегов следует избавляться по мере их вырастания. Молодые хрупкие пасынки выламывают над первым листом. Многие оставляют от 2 до 4 нижних листов. Первое пасынкование производят после распускания почек, когда побеги достигают 2 см. Удаляют всю боковую поросль кроме лозы, необходимой для поддержания формы растения. Следующее пасынкование выполняют, когда плодоносные побеги достигнут длины 8 см.
За сезон выполняют до трех пасынкований. Возможно совмещение процедуры с чеканкой или подвязкой лозы.
На сучках замещения в большинстве случаев оставляют по 2 побега. Если виноград относят к крупноплодным сортам, оставляют расположенное у основания одно нижнее соцветие. Не подрезают технические виды растения.
В летний период проводят чеканку. При срезке удаляют до 40 см от верхушки побега. Специалисты рекомендуют выполнять чеканку для сильнорослых сортов с поздними сроками созревания. После чеканки на побеге остаются до 14 листов.
Фото: pixabay.com
Для ускорения созревания ягод, улучшения освещенности и вентиляции растения после цветения и формирования кистей выполняют удаление лишней листвы. За процедуру с ветви срывают до 10 нижних листьев. При необходимости добавочную вырезку листвы выполняют, когда ягоды начнут зреть.
Нуждаются в прореживании листвы сильные кусты и те, которые выращивают в южных регионах. Особенно необходима процедура в дождливое холодное лето.
Видео виноград Осенняя обрезка виноградника
осенняя обрезка и укрытие саженцев
Виноград в саду – универсальная лиана. Длинные побеги завьют беседку и перголу, создадут тень и красоту в саду, одарят вкусными гроздьями. Но при правильном уходе современные сорта винограда способны дать отличный урожай крупных сладких ягод. Чтобы вырастить такой урожай, нужно правильно приготовить виноградник к приходу зимы.
Виноград — 4 этапа осеннего ухода:- Обрезка – формирование максимально плодоносящих кустов.
- Опрыскивание виноградной лозы осенью.
- Влагозарядный полив виноградника перед укрытием.
- Укрытие плетей молодых кустов и укрывных сортов на зиму.
Об особенностях посадки молодых саженцев столового винограда от Яскрава Клумба в весеннем сезоне и осенью – читайте в публикации.
Осенняя обрезка винограда – основные понятия и общие правилаОбрезку в декоративных и санитарных целях сделать несложно. Наибольший интерес и сложность у новичков-виноградарей вызывает обрезка, которая направлена на увеличение количества и качества урожая. Виноград от природы направляет все силы в верхние точки роста, а не в плоды. Задача обрезки – переориентировать его рост, чтобы получить максимально сладкие и крупные кисти. Чтобы понять структуру и схемы обрезки винограда – познакомимся с понятиями и определениями для новичков:
- Рукав – многолетний хорошо одревесневший побег, как скелетные ветки у деревьев. 2-летние побеги на рукавах – основа плодовых звеньев. Виноградари формируют кусты в 2 или 4 рукава (это зависит от степени развития и возраста куста).
- Плодовое звено располагается на рукаве, формируется обрезкой и состоит из 2 частей: плодовой стрелки и под ней – сучок замещения.
- Побег плодоношения (плодовая стрелка) – длинная лоза, на ней после обрезки оставляют нормированное количество глазков (см. описания сортов), именно на них и образуется основной урожай кистей.
- Сучок замещения – это коротко обрезанная лоза (под плодовой стрелкой), на которой оставляют только 3 глазка. В будущем сезоне из сучка вырастает 3-4 мощных побега (замещения), с них обрезают все плодовые почки, чтобы они выросли максимально сильными. А к осени именно они станут новыми плодовыми звеньями будущего года.
- Глазок – это «узел роста», из которого весной начинают расти несколько почек.
Важно: основной урожай формируется на 2-х летних побегах. И цель обрезки винограда – сформировать такие побеги, сделать их сильными и направить силы куста на завязывание крупных гроздей.
Главные правила и рекомендации для виноградаря по осенней обрезке:- В отличие от обрезки деревьев, виноград обрезают, оставляя над почкой пенек 2-3 см.
- Побег плодоношения обрезают в междоузлие, то есть между почками.
- Если побег не вызрел полностью (остался частично зеленым) – всю зеленую часть полностью обрезают.
- Обязательно убирают все поломанные, слабые, поврежденные, тонкие
- Молодые побеги замещения (будущие плодоносные) – растут из сучков замещения.
- С молодых побегов (замещения), которые будут готовы плодоносить в будущем сезоне – удаляют все пасынки.
- Удаляйте побеги, которые плодоносили.
- Работайте чистым и острым инструментом, лучше выделить для виноградника отдельный секатор.
- Время обрезки винограда – не раньше, чем опала листва.
Помните: при обрезке «на урожай» осенью удаляют до 80-85 % сезонного прироста. Режьте, не жалейте. Настоящий виноградник – сильно отличается от декоративного или любительского.
На взрослый куст (от 3-4 лет и старших) в конце сезона оставляют 2 – 4 рукава и до 100 глазков. А весной, по результатам зимовки, сокращают, чтобы на одном побеге оставалось до 10 почек. В описании к каждому сорту есть рекомендации о том, сколько глазков «потянут» побеги плодоношения.
Осенняя обрезка молодых кустов: схема для винограда 1, 2, 3 годаОбрезка винограда 1 года. При весенней посадке саженца, той же осенью приступайте к формирующей обрезке винограда. На молодом кусте вырос к осени 1 побег? Аккуратно обрежьте его на 3-4 почки. Если выросло 2 побега – укоротите каждый, оставьте по 2-3 глазка. Есть мнение, что осеннюю обрезку саженцев в первые пару лет – стоит вообще пропустить и заняться этим уже весной, после снятия укрытия, по результатам зимовки.
Обрезка виноградной лозы 2 года. Ко второй осени в саду, у саженцев уже сформировались 3-4 сильных побега – это и есть рукава будущего сезона. Каждый побег делают короче, оставляя только 3-4 глазка.
Обрезка винограда осенью 3 года. На подросшем кусте, в третьем осеннем сезоне – уже сформировано 4 крупных сильных рукава с боковыми побегами на каждом из них. В будущем именно эти боковые молодые побеги и дадут гроздья. В этот же год вы уже получите пару кистей на пробу (сигнальный урожай). На каждом рукаве выбирайте по 2 самых лучших побега. На нижнем из выбранных – оставьте 2-3 глазка (так вы сформируете сучок замещения). Верхний из выбранных укорачивайте до 7-10 глазков (так сформируется новый плодовый побег). Так, на 3 год роста у вас получится правильной формы виноградный куст.
Обрезка лозы 4 года. На этот год, и на все следующие, обрезка будет делаться по тому же принципу. Удаляется отплодоносившая лоза, однолетний прирост на почке замещения – подрезается, а нижняя лоза – обрезается на 3 почки и становится сучком замещения.
Виноградную лозу лучше всего обрезать осенью перед укрытием, когда температура уже приближается нулю, но морозов еще нет.
Обработка винограда осенью (искореняющее опрыскивание)Чтобы виноградник оставался здоровым, осенью нужно опрыскать виноградную лозу до укрытия. Проводят обработку побегов после сбора урожая и опадания листвы. Это метод профилактики и лечения винограда, который позволит лозе хорошо сохраниться зимой, как под укрытием, так и без. Обработать виноград перед укрытием удобно соответствующими фунгицидами. О комплексной защите винограда – читайте в блоге. Обычно для позднеосеннего искореняющего опрыскивания берут железный купорос. Он хорошо уничтожает все грибковые заболевания, угнетают вредителей. Кусты обрабатывают только после того, как листья опали, 3-5% раствором. Для молодых 1-2-летних саженцев – 1% раствор. После обработки – лоза постепенно потемнеет. Это нормально, так и должно быть. Обязательно обрабатывайте не только побеги, но и приствольные круги.
Полив и осенняя подкормка виноградаЧтобы побеги к осени хорошо вызрели, а ягоды стали сладкие – незадолго до уборки кистей виноград перестают поливать. Но после сбора урожая нужно хорошо полить и подкормить кусты специальным осенним удобрением. Перед самым укрытием делают особый влагозарядный полив. Проводите его после обрезки, но еще до промерзания почвы. Для благополучной зимовки винограда очень важно, чтобы кусты получили достаточное количество воды. На легких песчаных почвах поливайте из расчета ~50 л воды под каждый куст, на суглинках и черноземах – ~25 л. При посадке саженцев в траншеи – подверните борта, или сделайте бортики вокруг кустов, чтобы вода не растекалась.
Укрытие винограда на зиму
Насколько низкие температуры виноград выдерживает без укрытия – зависит от свойств конкретного сорта. Большинство сортов нашего каталога – неукрывной морозостойкий виноград. Но саженцы осенней посадки и шпалеры молодого винограда – в первые 2 зимы нужно тщательно укрывать, пока они не окрепнут. Виноград начинают укрывать уже после того, как ночные заморозки становятся частыми, а дневная температура колеблется преимущественно около нуля и небольшого плюса. Растения сбрасывают листья, ветки оголяются, начинается период покоя. Обычно, это конец октября. Но если вы не успели укрыть виноград или надумали это сделать позже – не беда, пока еще не было сильных морозов значительное время. Правильная укладка и укрытие одного куста винограда занимает не больше 15 минут, зато вы будете точно уверены, что ваш любимец перезимует благополучно и отблагодарит вас отличным урожаем.
Что и как нужно делать пошагово:
- Сформируйте в земле небольшую траншею вдоль всей виноградной шпалеры.
- По обе стороны – устройте земляные валы, высотой 10-15 см. Они обеспечат сухое укрытие лозы. Валки надежно прикроют кусты от выветривания и обледенения.
- Лоза должна всегда оставаться сухой. Такое укрытие предохраняет почки винограда от вымерзания даже при тридцатиградусных морозах.
- Снимите побеги со шпалеры, сбросьте их на землю.
- Мягко без резких движений, пригните лозы к земле. Направляя их вдоль траншеи. Пригибайте аккуратно, не повредите верхний слой коры.
- Закрепите побеги. Можно использовать шпильки из проволоки или деревянные. Между лозой и землей должен оставаться небольшой зазор, около 5 см. Чтобы во время зимних оттепелей лоза как можно меньше прикасалась к мокрой земле.
- По низу шпалеры натяните проволоку, на высоте до 30 см от земли. Она будет поддерживать укрывной материал, не давать ему прогибаться под тяжестью снега и приминать лозы к земле.
- Вдоль шпалеры, через проволоку виноградник закрывают пленкой, захватывая боковые земляные валки. Бока пленки присыпают землей, пригружают, чтобы их не поднимало ветром. Если у вас нежные сорта винограда, вы можете дополнительно укрыть лозы, засыпав их перед укрытием пленкой – сухой травой или сухими палыми листьями, слоем до 15 см. При таком укрытии даже самые неморозостойкие сорта надежно перезимуют.
- Торец укрытой шпалеры должен оставаться открытым. Это важно для проветривания лозы. Но при температуре ниже, чем -15°С, торцы плотно закрывают. После того как морозы спадают, торцы опять открывают для проветривания. Укрытие пленкой полностью снимают в самом начале апреля.
Новичкам, зачастую, обрезка винограда кажется сложной, но это не так. Когда вдумчиво проделаете это пару раз, то в дальнейшем, будете делать это «на автомате». Научиться можно всему, и розы обрезать, и помидоры пасынковать. Даже если вы сделаете что-то не так – виноград сильное растение и быстро наращивает лозу. И даже без тщательного ухода современные сорта дают хороший урожай. Так что не беспокойтесь, в любом случае вас ждет успех! В пространстве сада шпалера с виноградом может стать настоящим украшением. О том, как гармонично вписать виноград в дизайн сада – читайте советы специалистов.
Обрезка винограда осенью для начинающих в картинках с видео по теме
Наступила пора, когда на лозах дозревает урожай или он уже убран. И у начинающих виноградарей возникает вопрос: как обрезать виноград осенью, чтобы и уложить куст на зиму было удобно, и урожай на следующий год уродился хорошим. Эта культура многим садоводам кажется сложной именно из-за обрезки. Даже те, кто выращивает виноград не первый год, ищут подсказки, чтобы освежить память и сделать всё правильно.
Сроки осенней обрезки винограда
Нельзя назвать конкретную дату обрезки винограда осенью, ориентироваться надо по состоянию куста. Но и здесь есть разные мнения, а зависят они от климата, в котором выращивается виноград:
- В регионах с ранней осенью обрезку делают, когда первый заморозок убьёт листву. А бывает это уже в сентябре и даже в конце августа.
- На юге первых заморозков можно прождать до декабря, к обрезке приступают после пожелтения листвы.
- Если осень тёплая и продолжительная, то можно дождаться и листопада, тогда не придётся удалять листву, как в первых двух вариантах.
Уже понятно, что обрезку винограда осенью делают, когда естественным образом погибают листья. Нет фотосинтеза, перестаёт расти и развиваться весь куст, наступает период покоя. В это время листья пожелтели или пожухли от мороза, но всё ещё прикрывают собой лозы, из-за них не видно: что оставить, а что обрезать. Если нет времени и возможности ждать естественного осыпания, то листву удаляют одним из способов:
- Обрывают вручную.
- Обрабатывают дефолиантом. Листья после этого ускоренно стареют и опадают.
Ситуации, когда обрезку лучше отложить на весну
До весны откладывают обрезку кустов, которые могут вымерзнуть, если и не целиком, то на несколько почек. Поэтому все побеги укладывают на землю и укрывают целиком, а весной выбирают и обрезают из того, что сохранилось. В эту категорию входят:
- Однолетние саженцы, состоящие из одного побега.
- Кусты с плохо вызревшими лозами (кора и почки на большей части куста не одревеснели, зелёные).
- Виноград, выращиваемый в регионах с малоснежными и морозными зимами. В таких условиях даже одревесневшие лозы часто вымерзают.
Обрезка винограда осенью пошагово для начинающих
Если же вы знаете свой виноград, выращиваете его как минимум 2–3 года, зиму он переносит хорошо, то можно приступать к обрезке. Но всё равно оставляйте на запас дополнительные лозы, а на них на 2–3 почки больше, хотя бы на случай выпревания под укрытием, повреждения мышами и пр.
Что и как обрезать:
- Выбираем рукава. Определитесь с количеством рукавов — скелетных побегов, которые идут от земли или от штамба куста, если он имеется. На юге для скороспелых и не крупноплодных сортов оставляют 3–4, севернее 1–2. Классическое (усреднённое, подходит практически для всех) формирование — в два рукава. Остальные побеги в основании куста удалите.
У этого куста два рукава (основных скелетных побега), никаких побегов и поросли в нижней части нет
- Формируем плодовые звенья. Теперь на каждом рукаве нужно оставить по две вызревшие лозы, это побеги второго порядка. Они должны располагаться как можно ближе к голове (основанию) куста, чтобы он оставался компактным. Толщина таких лоз — 10–12 мм, толще могут оказаться жирующими и бесплодными.
Рукав укоротили, оставив всего 2 лозы — побега второго порядка
- Выбираем и укорачиваем плодоносные лозы и сучки замещения. Ближе к голове всегда находится сучок замещения, его укорачивают до 2 почек (с запасом — 4–5), дальше — плодовая лоза, на ней оставляют 8–12 почек. В будущем году из них вырастут побеги третьего порядка с виноградными гроздьями. При двух рукавах побегов и гроздей будет вдвое больше (16–24), при трёх — втрое (24–36) и т. д. То есть на этом этапе мы определяемся, сколько гроздей успеет за тёплый сезон налить наш куст, плюс запасные почки.
Ближний к голове куста побег обрезают коротко — на сучок замещения, а следующий за ним — на плодоносную лозу
Точное количество почек и гроздей можно узнать из описания вашего сорта и особенностей его выращивания в вашем регионе.
Бывалые виноградари рекомендуют сучок замещения осенью не обрезать. Он короткий, практически пенёк из 2–5 почек, поэтому легко ломается при укрытии или раскрывании куста. Можно выполнить только первые два пункта — оставить по два длинных побега на рукав, а укоротить их весной до сучка замещения и плодоносной лозы. На случай неблагоприятной зимы оставляют и по три длинных побега, а весной, плохо сохранившийся удаляют целиком.
Видео: осенняя обрезка винограда
Главное в обрезке винограда — уметь рассчитать количество рукавов, лоз и почек на них, чтобы в следующем году не допустить перегруз куста или, наоборот, не лишить его потенциала. Весной всё равно потребуется корректировка, поэтому оставляйте запас на случай вымерзания или другой неприятности.
Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами) Оцените статью: Поделитесь с друзьями!Виноград в Подмосковье обрезка осенью
Посадка саженца винограда в Московской области производится все лето с 20 мая до поздней осени, можно высадить и раньше, например 1 мая, но еще остается вероятность весенних заморозков. Так же на мало важно, чтобы земля прогрелась до температуры +10С и выше
Прайс-лист
В каком месяце обрезать и укрывать виноград в Подмосковье осенью
Как будет первый заморозок до минус 3 — 5С, это сигнал К ОБРЕЗКЕ ВИНОГРАДА.
Виноград в Подмосковье обрезка осенью
Обрезка и укрытие на зиму взрослого куста винограда в Подмосковье осенью 2016 года видео.
Замена старой лозы винограда в Подмосковье
Обрезаем виноград осенью саженца выращенного из черенка
Обрезаем виноград осенью , посаженного весной саженцем второго года
Формировку и подвязку весной этого куста можно посмотреть видео на странице:
Нормирование, нагрузка подмосковного винограда
В этом видео рассказываю о своих формировках на одноплоскостной шпалере.
Почему именно на одноплоскостной, отсутствие количества желаемой земли, в Московской области основные наделы — это наши народные 6 соток, можно было бы сделать и двухплоскостные шпалеры, но она займет 4-6 метров в длину и метр в ширину, при этом нагрузка и урожай не будет отличаться от моей формировки. Есть минус при такой формировки, это загущенность листвой, но виноград находится на открытом пространстве и ветра его не плохо продувают, а когда начинает созревать урожай, убираю всю листву вокруг гроздей.
Плюсов тут гораздо больше, первое занимает не большое пространство и дает хороший урожай на все площади выделенной под куст винограда. Второе, оставляю 4-6 рукавов со старой древесиной, что дает получать хорошие урожаи и зимовка винограда с запасом древесины тоже большой плюс. Ну и укрытие после обрезки становится не затруднительным мероприятием.
Что я оставляю для формировки винограда, весной трогается почка и начинает вырастать плодоносящий побег с гроздями винограда, именно их я оставляю на плодоношение винограда на следующий год формирую из них плодовое звено, оставля нужное количество. Так как мы находимся в зоне рискованного земледелия, не оставляю специально сучки замещения или оставляю выборочно из удачно вызревших лишних лоз. Так же лозы для плодоношения наследующий год выбираю из хорошо вызревших за лето побегов. Есть еще норма нагрузки на куст, что касаемо сорта Смоленский Саперави, были попытки не догружать этот куст, но результат не порадовал грозди получились плотными, ягода сдавлена и неравномерное созревание гроздей. Куст спокойно тянет ту нагрузку, которую ему даю, но для каждого куста нагрузка индивидуально, ваш виноград вам сам подскажет свою нагрузку урожая.
Укрытие винограда в Подмосковье надо делать примерно вначале, середине ноября, опять же надо смотреть по погоде, средняя температура должна быть стабильно -5С, если укрыть раньше, то виноград может подпревать, а вот обрезать виноград лучше до минусовых температур, так как лоза начинает ломаться, по срокам это примерно конец октября.
Существуют различные формировки куста винограда, все зависит от того как вы его выращиваете на шпалере или арке.
Существует несколько видов формировки куста винограда можно найти их в интернете, но я хочу рассказать о своей формировки куста в Подмосковье.
Виноград будет расти так как вы его обрежете и направите в нужную сторону. Кто ни разу не сажал виноград спрашивают, а как же быть с кустом если он разрастётся. Да он разрастется, если вы его не будете обрезать и поползет к солнцу вверх. В разделе: Нормирование, нагрузка подмосковного винограда рассказываю о том как нагрузить куст винограда гроздями и получить качественный урожай.
Это наверное самый важный момент не перегрузить куст винограда, возьмём среднею нагрузку 40 почек (побегов на куст). Я выращиваю виноград на шпалере одноплоскостной.
Давайте посчитаем какой урожай мы получим оставив 40 почек на кусте, возьмем куст винограда со средней массой грозди 300 грамм и двумя гроздями винограда с побега, мы получим 24 кг с куста. Весной мы не оставим все побеги, на горизонтальном расположенном рукаве некоторые почки пойдут в верх а какие-то вниз. Все побеги которые будут развиваться вниз мы удалим, соответственно уменьшим количество плодоносящих побегов, поэтому можно оставить осенью больше плодоносящих почек. Все зависит от сорта и его нагрузки, например для сорта Смоленский Саперави 40 почек осенью в самый раз, так как плодоносящий побег, дает 3-4 грозди.
Можно оставить и 200 плодоносящих почек на следующий год, ну что мы получим в последствии, перегруженный куст, он не потянет такое количество гроздей и они весной если даже завяжутся не все сформируются в грозди винограда, вся сила уйдет в рост куста и лозы, а тот урожай который завяжется, может не вызреть, ягода будет не качественная. Все конечно индивидуально для каждого сорта, Сорт винограда Таежный вытягивает урожай 50-100 кг на арке.
Сажая виноград обязательно запомните сорт.
Пример обрезки винограда, весна, лето , осень сорт Космос, одноплоскостная шпалера, фрагмент забора между соседями
Что такое одноплоскостная шпалера, если у Вас есть забор из сетки Рабица, то шпалера у вас уже готова и Вам остается посадить вдоль нее виноград. Так же для посадки винограда подойдут деревянный забор, глухой забор с южной стороны, любое строение на южной стороне, беседка, веранда, летний душ, дом, сарай, хозблок.
Если вы хотите посадить новые кусты на месте где нет шпалеры советую использовать оцинкованные трубы любой высоты, примерно 4-5 метров, метр уйдет в землю.
Сейчас можно приобрести оцинкованные трубы с просверленными отверстиями или в последствии просверлить их самому, для дальнейшего присоединения проволоки 6-8 рядов для формировки винограда.
У меня сделаны шпалера высотой на 2,5 и три метра, в среднем на один куст выделяю 2х3 метра. Грозди винограда располагаю не на нижним ярусе а на всей площади шесть квадратных метров (В дальнейшем сниму видео по обрезке и формировки куста винограда).
Виноградные плодоносящие побеги формирую горизонтально шесть, восемь рукавов, оставляя новые плодоносящие побеги на следующий год.
Плодоносящие побеги, это побеги которые весной тронулись из почки и вызрели за лето, толщина таких побегов примерно 1сантиметр, их и формирую для плодоношения на следующий год.
Почему именно горизонтально, если расположить их вертикально, то верхние почки будут забирать всю силу а нижние не будут работать.
Пример обрезки Винограда Смоленский Саперави на пролете 2х3 метра, с перегрузом( куст вытянул весь урожай)
Так же надо будет производить обрезку при посадке на арке. Каждый сорт имеет свою нагрузку и обрезку плодоносящего рукава, в среднем это 6-10 почек. Важно знать название своего сорта винограда, есть рекомендации по обрезке, нагрузки винограда для каждого сорта. Есть сорта, которые не боятся перегрузки, например сорт Таежный и Московский без укрывной относятся к без укрывным сортам винограда для Московской области дают при посадке на арке от 50-100кг, винограда. Есть сорта, для которых 15 кг с куста это перебор.
Внимательно относитесь к Выбору сорта винограда для Подмосковья.
Обрезка винограда осенью для начинающих
Обрезка винограда осенью для начинающих является непростым заданием, но всё намного проще, чем кажется. Овладев искусством правильной обрезки, вы сможете, начиная с осени, обеспечить виноградный куст необходимыми жизненными силами, удалите лишние побеги, которые тянут силы из лозы. Ухоженный виноградник радует нас не только спелыми наливными кистями с приходом осени, а является настоящим украшением сада, дачного участка. У начинающих виноградарей много вопросов, но обрезка, пожалуй, самый сложный для них прием по уходу за молодыми и старыми кустами.
Если виноград посажен с целью получения урожая, то разросшиеся ветви нужно своевременно обрезать, иначе ягоды будут слишком мелкими. Но если вы слишком перестараетесь с этим процессом, куст может заболеть или не пережить зимовку. Тут важно соблюдение баланса, давайте рассмотрим все нюансы, которые помогут начинающему виноградарю. Когда лучше обрезать виноград осенью или весной? Ответ будет такой: и весной, и осенью. Но сейчас наш разговор на тему: правила обрезки винограда осенью.
Для чего надо обрезать виноград осенью
Цели:
- удаление лишних побегов у куста;
- определение количества цветочных почек;
- определение количества виноградных лоз обычных и плодовых;
- нормализация соотношения ресурсов корневой системы и наземной части куста;
- придание кусту формы.
Для начала нужно определить возраст виноградного куста. Молодые (2-5 лет) экземпляры подвергаются формирующей обрезке уже на втором году жизни. Однолетние саженцы можно аккуратно подвязывать к опоре, не укорачивая побеги. Если куст начал плодоносить, то его обрезают уже не только для придания формы, но также с целью получения качественных гроздей. Когда кусты уже старые, то главной целью является продление периода плодоношения.
Схема:
Как подрезать виноград осенью: схемаХорошие результаты даёт подрезание побега на треть от его общей длины – растение не страдает, поддерживается аккуратная форма, обеспечивается правильное развитие. Следите за тем, чтобы толщина ветвей была приблизительно одинаковой – это нюанс задаёт форму лозе. Слишком изогнутые, засыхающие, чрезмерно тонкие или очень толстые ветки следует вырезать. Иногда удалению подлежат даже почки, это делается для обеспечения равномерной нагрузки на ветви в будущем.
Обрезка винограда на зиму для чайников заключает в себе один хитрый нюанс – удаление ветвей на одной стороне главной лозы. Этот способ поможет вам приумножить количество гроздей в будущем году. Если производить формирование куста хаотично, с разных сторон, урожайность существенно уменьшится.
Если вашему кусту уже исполнилось 3 года, то обрезка уже должна быть направлена на увеличение плодоношения. В это время каждая развитая лоза имеет заместительный побег – он формируется весной, когда нижняя лоза разрезается на две почки.
Этот побег находится в непосредственной близости от корней, а плодовая ветвь, в свою очередь — на конце лозы. Для повышения урожайности следует удалить плодоносящую ветвь до самого заместительного побега – это запустит процесс обновления: нижняя лоза разделится на две почки, появится новый заместительный побег, новая плодовая ветвь. С наступлением следующего весенне-летнего сезона будет происходить обновление, чтобы процесс был гармоничным, каждую осень следует повторять данное действие.
Отсчёт почек ведётся снизу, фото:
Осенняя обрезка винограда, подразумевающая штамбовую формировку, более проста. Если вы проживаете в регионе, где зимы достаточно холодны, виноградные кусты должны быть хорошо защищены от морозов. Таким образом, осенью удаляются только засохшие ветки, кусту обеспечивается естественная защита, чтобы он мог пережить холодное время года. При этом основная обрезка производится весной.
Что делать с виноградом осенью
Если вы приобщаетесь к данному процессу впервые, проводите его поэтапно, тогда вы будете уверены, что сохранили для следующего года нужные лозы. Первый этап производите тогда, когда урожай уже собран, а листва пожелтела. Осмотрите плодоносящие звенья, удалите слабые ветви, которые не имели (или было очень мало) кистей. После того как листва полностью опадёт, выдержите пару недель — произведите основную обрезку (описано выше), при этом температура воздуха не должна быть ниже -3°С. Когда обрезаете молодые кусты, оставляйте от 3-х до 8-ми лоз – именно они дадут урожай в следующем году.
Даже самые запущенные многолетние кусты можно «реанимировать», заставить качественно плодоносить. Правильная обрезка способствует увеличению количества гроздей, делает ягоды более крупными, вкусными, сокращает сроки созревания урожая, облегчает доступ к кистям (оптимизирует процесс сбора винограда).
Если вы начинающий виноградарь, приём с натянутыми проволоками облегчит для вас процесс обрезки, делается он таким образом:
- По краям гряды с виноградными кустами или по бокам от отдельно растущего куста вбейте длинные колышки. Первую проволоку (или леску) натяните в 50 см от земли, а вторую – на 30 см выше первой.
- В начале сентября обрежьте молодые ветви на многолетних лозах – те, которые уже доросли до первой проволоки.
- Те ветви, которые доросли до второй проволоки или даже переросли её, нужно подрезать ровно на 10-ю часть от общей длины, а также удалить все ненужные боковые отростки (пасынки).
- Когда опадёт вся листва (примерно в середине октября) зрительно определите самые сильные побеги, растущие на уровне верхней и нижней проволоки.
- Формирование заместительного сучка – самый нижний побег, растущий из внешней части лозы, обрезается таким образом, чтобы остались два-три глазка. Глазок – это множество почек, он как бы объединяет их в себе.
- Формирование плодовой стрелки – на этой же лозе, но с другой стороны, чуть повыше нижнего побега, выберите ещё один побег, обрежьте его так, чтобы остались 7-12 глазков.
Глазок виноградной лозы, фото:
Обрезка осенью – это своеобразная «чистка» рядов, в процессе которой остаются самые мощные, перспективные стволы, а также лозы с почками. С приходом лета они дадут новые плодоносные побеги, подарят сладкие, крупные грозди винограда. Далее аккуратно уберите ветви с поддерживающих шпалер, уложите их по направлению лозы, зафиксируйте и накройте подходящим укрывным материалом.
Молодой куст, фото:
Опытные садоводы-виноградари советуют оставлять примерно 8-12 почек на плодовом побеге, три-четыре почки на заместительном сучке. Таким образом, вы подстрахуете куст, если будет слишком холодная зима (вымерзание), а также весной сможете отобрать самые лучшие ветви с хорошими соцветиями.
Если вы проживаете в холодном регионе, самые первые почки могут не дать плодов, так как время их развития придётся на июнь, когда ещё довольно прохладно.
Так называемые средние соцветия завязываются между 1 и 6 почкой, а самые крупные – между 7 и 15. Крупные формируются к середине лета, когда уже устанавливается тёплая погода, наступают солнечные дни.
РЕКЛАМА
Как правильно делать обрезку винограда
- лучше, чтобы срезанные места располагались на внутренней стороне ветвей — так они быстрее зарастут;
- для работы используйте острый инструмент (нож, садовые ножницы, секатор). Тупой или грубый срез препятствует нормальному сокодвижению – это сказывается на объёмах урожая;
- при удалении однолетних лоз не должны оставаться пеньки;
- чтобы правильно удалить волчковый (грубо говоря – бесполезный) побег, нужно углубиться под землю примерно на 10-15 см;
- если вы оставляете глазок на однолетней лозе, то длина обрезанного над глазком кончика должна составлять 1 см.
Все вышеописанные действия могут показаться сложными, если это делается впервые. На деле этот процесс прост, пройдя его хотя бы раз, скоро вы сами сможете подсказывать нюансы новичкам. Умелая обрезка не только обеспечит вас наливными крупными кистями винограда, но поможет озеленить беседку, забор или стену дома.
Обрезка винограда осенью для начинающих – поучительное, полезное агротехническое мероприятие, направленное на получение качественного урожая, продления плодоношения кустов, обеспечения должного ухода за внешним видом участка.
Зимняя обрезка — Винодельня Филдинг Хиллз
Краткая история зимней обрезки винных виноградных лоз (
Vitis vinifera )Автор: Тайлер Армор
Основной практикой управления виноградниками является достижение максимальной урожайности (см. Определения ниже) с желаемым качеством. Зимняя обрезка оказывает большое влияние как на урожай, так и на качество. Зимняя обрезка включает выборочное удаление до 90% прироста лозы предыдущего сезона.Общая цель зимней обрезки — подготовить лозы к предстоящему вегетационному сезону. Эта обрезка помогает определить местоположение и общее развитие полога . Правильно построенный навес имеет большое влияние на общий урожай, здоровье и развитие винограда.
Как следует из названия, эта очень важная обрезка обычно проводится в зимние месяцы, когда лозы находятся в состоянии покоя. Осенью виноградные лозы начинают перемещать сложные минералы и питательные вещества через сосудистую систему от листьев в постоянную древесину (корни , ствол, кордоны ).Слишком ранняя обрезка может нарушить перенос питательных веществ, в результате чего виноградная лоза окажется в дефиците для предстоящего вегетационного периода. Слишком поздняя обрезка может иногда приводить к задержке распускания почек , что, в свою очередь, может повлиять на весь вегетационный период. Кроме того, обрезка, когда виноградные лозы спят и лишены листвы, позволяет упростить выбор древесины и привязку тростника .
Первый этап зимней обрезки на винограднике Riverbend Vineyard удаляет большую часть тростника (рост предыдущего сезона), чтобы обеспечить более точный выбор почек на последнем проходе обрезки.
При обрезке удаляется почек путем удаления тростника, которые в противном случае стали бы новыми побегами и дать плоды в следующем сезоне. При удалении бутонов рост концентрируется на оставшихся почках и, в конечном итоге, на ростках и развитии плодов. Перед зимней обрезкой на одной лозе может появиться более 100 бутонов. В среднем с одной лозы обрезают до 30-36 бутонов на лозе. Слишком большая или слишком маленькая обрезка может привести к несбалансированному развитию лозы и винограда. Слишком большая обрезка лоз означает, что будет удалено больше почек, чем необходимо, и рост оставшихся почек может не обеспечить достаточное количество питательных веществ и минералов для полного созревания плода.Кроме того, во время покоя ценные питательные вещества и минералы накапливаются во всех древесных частях лозы, и чем больше древесного материала удаляется, тем меньше питательных веществ и минералов доступно для предстоящего вегетационного периода. Недостаточная обрезка лоз означает, что на шпорах осталось слишком много почек, что приведет к избыточному вегетативному росту, что приведет к неравномерному развитию плодов.
лоз Каберне Совиньон, обрезанных до 3 бутонов на каждую ветку на нашем винограднике Estate Riverbend.
ВинодельняFielding Hills Winery использует решетчатую систему для своих виноградников, которая называется «Двусторонний кордон — вертикальное положение для побега» (VSP).Это означает, что из одной системы укоренения есть два ствола, которые тренируются вертикально (бок о бок) от земли до кордонной проволоки на решетчатой системе. У решетчатой проволоки каждый кордон ответвляется под углом 90 градусов в противоположном направлении вдоль проволоки. Каждый кордон имеет в среднем 5-6 шпор (10-12 шпор на лозу), и каждый шпор обрезается до необходимого количества бутонов. Из каждой почки появляется побег, который затем тренируется вертикально от кордона. Эти побеги превращаются в твердые и одревесневшие (одревесневшие) стебли и со временем приносят плоды.
Вся обрезка на винограднике Riverbend Vineyard выполняется вручную.
Выбор количества почек, которое нужно оставить на каждой шпорце, зависит от множества различных факторов. Обычно чем моложе лоза, тем меньше почек остается на каждой шпорце. По мере созревания лозы на каждой шпорце остается больше почек, пока лоза и виноград не достигнут сбалансированного состояния. В зависимости от того, где в мире выращиваются лозы, климат и плодородие почвы влияют на силу и рост лозы, которые, в свою очередь, можно контролировать путем отбора бутонов. Сорт винограда сильно влияет на определение количества бутонов.На нашем винограднике Estate Riverbend в среднем виноградные лозы Syrah обрезаются до 28 бутонов на лозу; тогда как лозы Каберне Фран можно обрезать до 40 бутонов на лозе. Также важно понимать, что выбор количества бутонов — это не набор чисел или формула для перехода от одного года к другому. Если лозы повреждаются от холода зимой, может потребоваться оставить больше почек на каждую ветку, чтобы добиться правильного развития лозы и винограда.
Поперечное сечение здоровой сложной почки Syrah, имеющей три жизнеспособных незрелых почки (первичную, вторичную и третичную).Поперечный разрез составной почки Syrah, поврежденной холодом, показывает мертвую первичную и вторичную почку, но жизнеспособную третичную почку.
Зимняя обрезка должна рассматриваться как только первый шаг в вегетационный период к достижению баланса виноградной лозы и оптимальному развитию винограда. При правильной обрезке можно контролировать силу побегов, позволяя виноградной лозе полностью созревать и давать желаемый урожай. Не менее важным для стабильного созревания фруктов из года в год является общее долгосрочное здоровье лоз на нашем винограднике Estate Riverbend Vineyard.Именно этот постоянный плод обеспечивает винодельню Fielding Hills важной основой, на которой мы производим наши вина.
Определения
- Почки — Один или несколько зародышевых побегов, защищенных серией модифицированных листьев, называемых чешуйками почки.
- Bud Break — Когда бутоны начинают набухать и расти.
- Тростник — Побеги лозы от периода созревания и одревеснения (становятся коричневыми и одревесневшими) до конца второго года роста.
- Canopy — Лиственный покров виноградной лозы.
- Compound-bud — Зрелая пазушная почка, пережившая зиму; обычно имеет три незрелых почек на разных стадиях развития.
- Кордон — Разгибание руки или туловища, расположенное горизонтально или под углом к оси туловища.
- Spur — Короткая трость с желаемым количеством бутонов.
- Ствол — Вертикальный деревянный стебель виноградной лозы до начала ветвей.
- Vitis vinifera — Основной вид винограда, выращиваемый и используемый в качестве источника вина, столового винограда и винограда для изюма.
- Урожайность — Урожай плодов на посевную площадь.
Источники:
Джексон, Р. (2008) Винная наука: принципы и применение. Лондон: Академ.
Как обрезать виноград ⋆ съедобный двор
Виноград выращивается на древесине нового сезонаВиноград плодоносит на древесине нового сезона. Обрезайте виноград каждый год, чтобы избежать путаницы между побегами и улучшить плоды.Виноградные лозы обладают тонной силы и, предоставленные самим себе, захватят сад, а затем остановят мир.
Хорошая новость заключается в том, что виноград может справиться с жесткой обрезкой, поэтому, если ваш виноград представляет собой кучку побегов и оставил опрятную решетку для пыли — застряйте в ней. Вам действительно не нужно беспокоиться о слишком большой обрезке винограда!
Сделайте каркас
Вот наш внешний виноград. Главный ведущий заводит столб, и по натянутым тросам выходят два кордона — по одному с каждой стороны.Виноград удивительно пластичен, легко тренируется на различных структурах. Независимо от того, как вы это оформляете, будьте уверены в этих трех вещах:
- Прочность. Во всех этих гроздях винограда много веса, не говоря уже о самой лозе. Приложите немного усилий к созданию чего-нибудь прочного и прочного, потому что у винограда есть ножки.
- Защита от птиц. Сможете ли вы легко перебросить сетку для птиц?
- Воздушный поток и свет. Воздух сохраняет виноград здоровым, а свет — продуктивным. Обязательно оставьте щедрые зазоры 40-50 см между каждым рядом вашей конструкции, а также между землей и первым проводом.Если вы тренируете свой виноград над крытой палубой, убедитесь, что между крышей и виноградом есть большой зазор.
И вот мой лучший совет — установите структуру, прежде чем сажать виноград… вы знаете, кто вы!
Лидер
Лидер — это главный стержень, который идет от земли до вершины вашей конструкции. От лидера исходит кордоны — боковые руки, несущие фрукты.
Вам нужен только один лидер. Выберите для этой работы самый сильный и лучший снимок и удалите все конкурирующие побеги.Не бойтесь сильно обрезать неконтролируемую лозу, чтобы создать эту четкую структуру — виноград выдержит это.
Перед обрезкой. Наш двухлетний тепличный виноград прорастает вторым лидером. После обрезки. Остается сильнейший лидер. Там может быть только один.Кордоны
Перед обрезкой. Кордон с прошлогоднего роста.- Точно так же, как вам нужен только один лидер, вам нужен только один кордон на каждый провод.
- Пройдите вдоль каждого кордона и удалите всю мертвую древесину.
- Удалите тонкие тонкие побеги и длинные толстые побеги размером с большой палец, оставляя те, что диаметром с карандаш — они самые продуктивные.
- Там, где есть скопление побегов, создайте промежуток около 10 см между каждым побегом, удаляя слабые и оставляя лучшие.
- Обрежьте выбранные вами побеги до 2–5 хороших почек, это превратит побеги в шпоры. Когда съемка становится тонкой и слабой, это ваш решающий момент — сокращайте его там. Вы занимаетесь сохранением здоровой древесины только размером с карандаш.
- Виноградная древесина после обрезки снова высыхает, поэтому оставьте примерно сантиметр древесины над бутоном, чтобы это было возможно.
- Обрежьте концы кордона по размеру вашей рамы.
Сожгите обрезки. Слоистая кора винограда обеспечивает прекрасную среду обитания для насекомых.
Продление
Когда кордон теряет моджо, отрежьте его и замените новым побегом. Выберите побег, оторванный от поводка, примерно на 10 см ниже проволоки. Лучше всего использовать под проволокой, чтобы при перегибе ее на проволоку она проходила под хорошим углом.
Восстановление старых лоз
Если вы унаследовали гроздь, которая сильно запуталась и серьезно вышла из-под контроля, выберите сильнейший стрелок, исходящий с базы, и замените его лидером, а остальные сократите. Виноград выдержит.
Иногда проще начать заново.
Обрезка виноградной лозы
Вопрос: Как обрезать виноградную лозу?
Ответ: В Индиане хорошо растут многие сорта винограда, и обрезка является жизненно важной частью успешного производства винограда.Ниже приводится общее введение в обрезку и некоторые ресурсы для более подробного описания этого процесса.
Вы должны начать обрезку виноградной лозы в первый же год ее существования. Вы хотите создать Т-образную лозу с одним стволом и двумя тростями, натянутыми вдоль каждой горизонтальной проволоки решетки. Итак, если вы начинаете новую лозу, обрежьте ее так, чтобы остался один основной вертикальный побег — ствол лозы. Когда он достигнет горизонтальных проволок решетки, вам понадобится один основной побег или трость для каждого направления горизонтальных проволок, которые вы используете для тренировки лозы.
Обрезка укоренившейся лозы необходима для выращивания винограда, поскольку виноград растет на однолетних тростниках. Ваша цель — подрезать старую древесину, чтобы освободить место для новой, и ограничить количество почек, чтобы виноградная лоза давала качественные грозди винограда. Распространенные ошибки при обрезке включают неправильную обрезку и недостаточную обрезку.
Обрезайте виноград ежегодно в конце зимы. Слишком ранняя обрезка может привести к повреждению от замерзания, поэтому подождите, пока не пройдут самые низкие отрицательные температуры.В Индиане это может означать середину февраля. Для каждой стороны каждой горизонтальной проволоки на решетке выберите один новый побег или трость прошлого года и обрежьте остальные. Трость должна быть толщиной с ваш мизинец. Если на тростнике больше 8-10 почек, обрежьте лишние почек. Может показаться, что вы оставляете только скелет виноградной лозы, но это даст вам лучший урожай винограда. Помните: виноградные лозы быстро растут, поэтому, если вы допустили ошибку, вы сможете исправить ее в следующем году!
Фотографии и описания всех аспектов ухода за виноградной лозой см. В разделе «Как обрезать виноградную лозу» от «Мастера садоводства» по адресу https: // gardingwizards.com / prune-grape-vines /.
Более совершенные методы обрезки включают концепцию «сбалансированной» обрезки; то есть оставить количество бутонов, соответствующее размеру тростника. Подробности см. В разделе «Выращивание винограда в Индиане» из расширения Университета Пердью по адресу https://ag.purdue.edu/hla/pubs/HO/HO-45.pdf.
Подробное описание обрезки ряда сортов см. В разделе «Принципы и практики обрезки виноградных лоз», также выпущенного при расширении Университета Пердью, по адресу http: //www.foodsci.purdue.edu / research / labs / enology / Pruninggrapes08.pdf.
— Барбара
Чернослив после того, как в Лас-Вегасе закончилась зима
Независимо от того, выращиваете ли вы винный или столовый виноград, в нашем климате лучше отложить окончательную обрезку до тех пор, пока вы не будете уверены, что морозная, сухая и ветреная погода уже прошла. Причина в том, чтобы свести к минимуму потерю плодов из-за погодных условий в конце зимы и в начале весны.
Все грозди вырастают из почек прошлогоднего прироста.Таким образом, фрукты производятся так же, как фрукты, производимые из персиков и нектаринов. Но на этом сходство заканчивается.
Некоторые грозди винограда — например, зинфандель, сира и мускат — растут из почек очень близко к тому месту, где начался прошлогодний рост. Эти сорта винограда подвергаются обрезке со шпорой, после чего остается менее дюйма роста, оставшегося с прошлого года.
У других сортов винограда — например, винограда Томпсон без косточек и винограда Конкорд — их грозди вырастают из почек на несколько дюймов дальше, чем в прошлом году.Эти сорта винограда обрезаются тростником, потому что прошлогодний рост остается более длинным, от 6 до 10 дюймов в длину. Это позволяет непродуктивным почкам расти, не принося плодов.
Я откладываю обрезку винограда в нашем холодном пустынном климате как можно позже. Иногда даже после того, как новый рост уже идет полным ходом. Отсрочка обрезки на такой долгий срок снижает вероятность потери плодов из-за замерзания и холодного сушащего ветра.
В долине Лас-Вегаса окончательную обрезку можно отложить с конца февраля до первой недели марта.Если вы хотите быть вдвойне уверенным и немного ленивым, отложите окончательную обрезку до тех пор, пока гроздья фруктов не покажут вам, где обрезать. Это может быть не раньше середины-конца марта.
Это не означает, что вы не можете обрезать раньше. Только будьте осторожны и не удаляйте слишком большую часть прошлогоднего роста. Можно оставить прошлогодний рост около 12 дюймов в длину и сократить его, когда вы уверены, что новый рост вот-вот начнется или позже.
В: У меня виноград с темными плодами, растущий на моей установленной решетке.Он уже подрезан. Что мне теперь с этим делать?
A: Конечно, вашему виноградному растению понадобится вода и удобрения, когда оно начнет расти в марте. Я бы внес удобрение в первую неделю марта и начал поливать еженедельно в течение февраля.
Какое удобрение использовать? Подойдет любое удобрение, используемое для фруктовых деревьев. Применяется там, где вода доставляется к растению, но на расстоянии не менее 12 дюймов от его ствола. Я предпочитаю использовать в качестве удобрения густой компост, но его нужно поливать так, чтобы не покрывать мульчу на поверхности, чтобы он соприкасался с влажной почвой под ним.
Виноград лучше растет в жаркой пустыне, если поверх почвы, где он получает воду, есть «растительный мусор», поверхностная мульча. Поверхностная мульча глубиной от 3 до 4 дюймов помогает поддерживать влажность и прохладу почвы, окружающей их корни. Древесная щепа из ландшафтных деревьев является идеальной мульчей для поверхности винограда и фруктовых деревьев, потому что она легко гниет и разлагается в почве.
Полезно определить, следует ли обрезать виноград шпорцами или тростником. Грозди винограда всегда производятся в соответствии с прошлогодним приростом.Разница при обрезке разных сортов винограда заключается в том, где плоды вырастают на этом новом ростке.
Виноград после обрезки шпор дает свои грозди на основе прошлогоднего прироста. Виноград после обрезки тростника дает свои грозди из почек, расположенных дальше от этого места. Почки, которые дают виноградные грозди дальше, при короткой обрезке шпор, лишены виноградных гроздей. Обратите внимание на сорт винограда и на то, предпочитает ли он обрезку шпорцев или тростника.
Самый простой способ — отложить обрезку до тех пор, пока не начнут формироваться грозди винограда.Я знаю, что это может быть мучительно, как и прореживание персиковых деревьев, но удаление лишних гроздей сделает каждую из ягод в виноградных гроздьях больше.
Когда это неизвестный сорт винограда, в котором я не уверен, я ищу старые грозди, остатки винограда, выращенные в прошлом сезоне. Это могут быть тонкие различия, не очевидные для стороннего наблюдателя. Подсчитайте количество шишек или бутонов, остатки которых были прикреплены к более старым приростам.
Сделайте это в нескольких местах и получите среднее расстояние от того места, где он вырос.Это подскажет вам, где можно безопасно обрезать прошлогодний рост, а сколько — удалить. Это может подсказать, нужно ли в будущем обрезать виноград со шпорцами или тростником.
Q: Два года назад у меня были виноградные грозди, которые сморщивались в середине лета, пока они были еще зелеными. Я думаю, это была болезнь, но она распространилась и погубила почти все мои виноградные грозди. Как я могу предотвратить это в будущем?
A: Виноград обычно не болеет растениями, но может получить болезни, поражающие грозди или молодые стебли.Другая болезнь поражает новообразование. Другая проблема, обычно встречающаяся с виноградом, выращиваемым в пустыне, — это повреждение от интенсивного солнечного света.
Самыми распространенными болезнями виноградных гроздей являются так называемая мучнистая роса и ложная мучнистая роса. Вы их не увидите, но болезнь процветает, незаметно, прямо у вас под носом.
Это может быть проблемой позже с виноградом, когда весной на новые растущие лозы выпадет снег или дождь. Это заставит гроздья внезапно умереть зелеными.
В феврале и марте надейтесь на засушливую погоду, когда виноград только начнет расти. При такой погоде рекомендуется два или три раза опрыскать фунгицид в течение вегетационного периода, чтобы предотвратить возникновение таких болезней, как эти.
Распылите первую дозу, когда пучки маленькие, чтобы защитить их от инфекции. Обычными фунгицидами для домовладельцев являются фунгициды меди, такие как Бордо. И ради всего святого, когда вы будете обрезать, продезинфицируйте секатор
.Повреждение гроздей или более старых стеблей от яркого солнечного света не является большой проблемой, если стебли и плоды винограда выращиваются в тени собственных листьев.
Вопрос: Какие сорта винограда лучше всего выращивать в долине Лас-Вегаса?
A: Лучшим выбором или разновидностями для выращивания винограда в Южной Неваде являются те сорта винограда, которые предпочитают расти в жаркую погоду. Помните, что виноград выращивают для употребления в свежем виде, часто без косточек, или выращивают для получения сока, например винный виноград.
Некоторые примеры столового винограда, который хорошо растет в жаркую погоду: Томпсон без косточек, Флейм, Конкорд, Фэнтези и Блэк Монукка.Другие также могут быть хорошим выбором, но они должны помочь вам начать работу.
Соки или винные сорта винограда, которые можно выращивать для получения сока для изготовления вина или желе, включают зинфандель, мускат, сира, гренаш, барбера и многие другие. Я был бы очень осторожен при выращивании так называемых холодных сортов винограда, таких как каберне, пино, гевюрцтраминер, мерло и другие. При этом мне повезло вырастить несколько так называемых сортов винограда для прохладной погоды, таких как пино нуар.
В итоге, проверьте, теплый ли это виноград.Если да, то ваши шансы на успех выше, чем у винограда прохладного сезона.
В: Прошлой весной я посадил два помидора Early Girl. В середине июля я обрезаю их примерно до 8 дюймов, и они возвращаются и дают мне второй урожай осенью. Обычно они умирают в середине декабря, но не в этом году. Стоит ли пересаживать этой весной новые растения?
A: Пересаживать не нужно. Помидоры — это многолетняя культура, которая в тропиках может выдержать несколько лет, но при этом остается урожайной.Они будут оставаться такими же продуктивными, как молодые растения, если этой весной снова обрезать их, как вы это делали раньше.
Большим преимуществом существующих растений является их устоявшаяся корневая система. Им не нужно тратить силы на восстановление корней. Это означает, что ботва будет расти быстрее и будет продуктивной.
Помидоры предпочитают температуру примерно от 65 до 95 градусов. Для этих теплых овощей сейчас просто холодно.
Очистите и продезинфицируйте садовые ножницы и снова обрежьте растения примерно до 8 дюймов в конце февраля или начале марта.Вы можете сделать это в любое время, когда уверены, что температура снова начинает нагреваться. При необходимости добавьте свежий компост, воду и удобрения, чтобы они вернулись в нормальное русло и начали цвести.
Боб Моррис — эксперт по садоводству и почетный профессор Университета Невады, Лас-Вегас. Посетите его блог на xtremehorticulture.blogspot.com. Присылайте вопросы на [email protected].
Как приручить и обрезать виноградную лозу от экспертов Wilson Bros Gardens
При выращивании винограда лозы должны иметь какую-то опору, но нет необходимости создавать сложную систему, которую используют виноградники.В первое лето поддержка необязательна, но после этого она необходима.
Вот несколько различных способов выращивания виноградных лоз домашним садовником …
Выращивание виноградных лоз на заборе
Космические виноградные лозы на расстоянии 6–10 футов вдоль забора. Посадите молодую виноградную лозу так, чтобы она росла у забора, и дайте ей вырасти до вершины забора (обычно от 4 до 6 футов).
Во время первого периода покоя после посадки или когда ваша лоза (и) выросла до вершины изгороди, в январе или феврале выберите один побег, который будет основным стволом, и срежьте все остальные на уровне земли.
Позвольте лозам расти естественным образом во время второго вегетационного периода. Выберите 2 ветви, растущие рядом с верхушкой лозы, чтобы проложить путь вдоль вершины забора: одну, чтобы расти справа, и одну, чтобы расти слева. Если вы хотите, вы можете прикрепить проволоку, которая будет на высоте примерно 30 дюймов над землей, и обучить две ветви, растущие от ствола, расти вдоль этой нижней проволоки: одна должна расти вправо, другая — влево.
Совет: удаляйте гроздья плодов во время второго вегетационного периода, чтобы энергия тратилась на рост сильных корней и ствола.
На вторую зиму обрежьте боковые побеги вдоль горизонтально растущих лоз, чтобы на каждой было по 10 бутонов. В следующем году из этих почек вырастут побеги, которые дадут плоды. Выберите четыре других побега рядом с боковыми побегами и обрежьте их до двух почек на каждом. Это будут стимулы для возобновления производства в следующем году.
На третью зиму обрежьте боковые побеги, которые плодоносили до ствола, и обрежьте возобновляющие шпоры до десяти почек и выберите еще четыре возобновляющих шпорца для плодов следующего года.Продолжайте этот процесс каждую зиму. Каждую зиму вы должны убирать до 70% виноградных тростников и есть много фруктов!
Выращивание винограда на беседке
Во-первых, вам понадобится прочная беседка, беседка или другая конструкция, которая будет достаточно прочной, чтобы выдержать вес виноградных лоз, когда они созреют. Столбы должны быть минимум 4 на 4 дюйма. Верх может быть изготовлен из бруса размером 2 на 2 дюйма и увенчан пиломатериалом размером 1 на 2 дюйма для решетчатой конструкции, на которой будут расти лозы.
Выращивайте виноград по одному на столб, выбирая самый прочный тростник.Позвольте ему вырасти до вершины поста в течение первого года, закрепляя его на посту по мере его роста.
В первую зиму положите верхнюю часть тростника и дайте ему отрастить боковые ветви вдоль верхушки беседки. Если вы позволите виноградным лозам продолжать расти, они будут давать плотную тень, но мало плодов. Итак, если вы хотите много фруктов, вам нужно подрезать виноград каждую зиму, удаляя те стебли, которые дали плоды в прошлом году, сокращая однолетние побеги до пяти-шести почек и оставляя некоторые новые побеги подрезанными. до двух-трех бутонов.Цель состоит в том, чтобы трости на решетке были на расстоянии 2–3 футов друг от друга. Удалите слабые тонкие палочки. Вы хотите оставлять на решетке достаточно плодовых тростников, чтобы заполнять ее снова каждое лето, но не так много, чтобы это не превратилось в беспорядок.
Выращивание винограда на столбе
Если у вас мало свободного места, попробуйте выращивать виноград на колышках. Вбейте прочный кол рядом с виноградной лозой и надежно прикрепите его. Пусть в первый год виноградная лоза вырастет до вершины столба, а затем доверху. Дайте вырасти от 4 до 5 боковых побегов.Удалите все остальное.
Обрезка виноградных лоз
Когда обрезать виноград
Обрезку виноградных лоз лучше всего проводить поздней зимой, до того, как почки вдоль ветвей начнут набухать. Срезанные обрезки, скорее всего, будут стекать сок из их ран до тех пор, пока весной растение не выйдет из состояния покоя. Этот плач никак не вредит растению. Количество сока растений не ограничено, в отличие от крови животных. В основном он состоит из воды, которая постоянно поступает из корней.
Ключом к обрезке винограда является понимание их плодоношения. Наибольшее количество плодов виноград дает на побегах однолетних побегов. Если у вас слишком много старых стеблей (из-за отсутствия обрезки), вы получите меньше винограда. Если вы ежегодно полностью обрезаете свои лозы, вы получаете много новых побегов, но опять же мало винограда.
Первая зима
Первая зима, срежьте боковые побеги, растущие на основных лозах, до трех почек на каждой. Они разошлют побеги, из которых в следующем году появится виноград.Удалите все слабые и тонкие наросты, особенно в нижней части туловища.
Вторая зима
Во время второй зимы обрежьте самые здоровые стебли до десяти почек, выберите две стебли в качестве возобновляющих шпор, обрежьте их до четырех почек на каждой и удалите все остальные стебли.
После этого
Повторяйте эту обрезку каждую зиму. Ваш ствол должен выдерживать от четырех до семи плодоносящих тростников каждый год по мере взросления.
Другие советы по обрезке виноградной лозы
При обрезке поздней зимой лучше всего удалить все веточки, растущие на основном стволе или основных побегах.
Удалите плоды в течение первых двух сезонов роста, чтобы развить сильную корневую систему и ствол.
Всегда используйте пару острых секаторов с ручным обходом или обрезные секаторы.
Покупайте и сажайте только высококачественные виноградные лозы. Я предлагаю выращивать растения в контейнерах объемом 1 галлон или больше.
Садовые путеводители | Как утеплить виноградную лозу
Изображение ветки виноградной лозы от Захарченко с Fotolia.comВ теплом климате, где зимняя температура редко опускается ниже нуля, виноградные лозы не нуждаются в специальной зимней защите.Однако, если вы пытаетесь выращивать виноград в Миннесоте или Мэне, вам необходимо подготовить виноградные лозы к зиме, чтобы защитить их от резкого холода и сильного снегопада. Выращивайте холодостойкие сорта винограда, чтобы иметь больше шансов на успех. Бета, Кей Грей, Санта-Крус, Валиант или Уорден — все это сок или столовый виноград. Винный виноград, как правило, более чувствителен к холоду, но, по данным Управления по расширению штата Миннесоты, виноград Фош, Сен-Пепин, Эдельвейс и Эльвира можно выращивать в холодном климате при надлежащей зимней защите.
Обрезайте виноград каждый год, чтобы растение представляло собой единый ствол, который можно было бы легко снять с решетки. Обычно виноградные лозы обрезают, чтобы у них было несколько «рычагов», которые постоянно прикрепляются к решетке, но в холодных регионах вам нужно прикрыть виноградную лозу зимой, поэтому вам нужно подрезать ее, чтобы с ней было легко работать. Обрезка обычно проводится, когда виноградное растение находится в состоянии покоя, обычно поздней осенью.
- В теплом климате, где зимняя температура редко опускается ниже нуля, виноградные лозы не нуждаются в специальной зимней защите.
- Винные сорта винограда, как правило, более чувствительны к холоду, но, по данным отдела расширения Миннесотского университета, сорта Фош, Сен-Пепин, Эдельвейс и Эльвира можно выращивать в холодном климате при соответствующей зимней защите.
Отсоедините виноградную лозу от решетки в конце вегетационного периода, когда с растения опадут все листья. Обрежьте все новые побеги до расстояния в несколько дюймов от ствола, но убедитесь, что у каждого основания остались по одной-две почки. Не волнуйтесь, если вам нужно сильно обрезать лозу.Плоды выращиваются на новой древесине, поэтому сильная обрезка способствует лучшему урожаю.
Положите лозу на землю.
Покройте виноградную лозу слоем земли или мульчи не менее шести-восьми дюймов, например сушеных листьев, соломы или измельченной коры. Перед тем, как выпадет снег, проверьте виноградные лозы несколько раз, чтобы убедиться, что мульча не смещается. В очень холодных местах вам может понадобиться более толстый слой мульчи.
- Отсоедините виноградную лозу от решетки в конце вегетационного периода, когда с растения опадут все листья.
Раскройте лозу, когда почва будет обработана. В зависимости от вашей местной погоды это, вероятно, будет примерно в середине апреля.
Привяжите ствол к решетке. По мере образования новых побегов приучите побеги расти прямо вверх, чтобы их было легче обрезать позже.
Как обрезать виноградную лозу для выращивания на беседке
Жарким летним днем сидеть в тени виноградной беседки — одно из величайших удовольствий в жизни. Солнечный свет проникает сквозь пелену зеленых листьев, а над моей головой свисают гроздья соблазнительных фруктов.Но без некоторого руководства виноградная беседка также может стать бедствием для садоводства, когда лозы выходят из-под контроля, не принося плодов среди своих спутанных стеблей. Разница в том, как вы подрезаете виноградные лозы.
Когда я был готов посадить четыре сорта столового винограда у оснований столбов моей недавно построенной беседки, в книгах, к которым я обращался, были показаны виноградные лозы, натренированные на изгороди, но не было никаких советов по обрезке, как выращивать виноград на беседке. Я решил продолжить, и после семи лет работы с моими лозами я понял, что на самом деле есть два этапа: обучение и обрезка.
Первые несколько лет я тренировал лозы до столбов, чтобы сформировать постоянную конструкцию навеса. После того, как лозы были посажены, я ежегодно обрезаю новые побеги, используя метод модифицированного кордона, чтобы держать их под контролем и способствовать лучшему плодоношению. Теперь мои лозы дают мне много винограда, а моя беседка — лучшая комната, которой нет в доме.
1: Выбрать постоянные соединительные линии
- Выберите один или два постоянных ствола для каждой виноградной лозы и отметьте свой выбор длинной лентой.
- Удалите все неотмеченные наросты, затем обрежьте оставшиеся стволы до их толщины, как тонкий карандаш.
- Привяжите стволы к опорам шпагатом, чтобы они не касались земли.
Примечания и наблюдения
Я посадил свои лозы весной, но не обрезал их до конца зимы следующего года, потому что лозам нужен был полный сезон, чтобы прижиться. Прежде чем я даже поднял секатор, я просто отступил и посмотрел на лозы.После того, как я завязал ленты на сундуках, которые хотел сохранить, я пошел дальше и сделал свои разрезы. Можно установить один ствол, но я выбрал два, потому что живу с жующими собаками и заблудшими футбольными мячами.
2: Поощрение роста ствола
- Выберите по одному стеблю, растущему из каждого ствола, и отметьте его лентой.
- Удалить все неотмеченные наросты.
- Слегка привяжите стволы к стойкам.
Примечания и наблюдения
Я посадил свои лозы весной, но не обрезал их до конца зимы следующего года, потому что лозам нужен был полный сезон, чтобы прижиться.Прежде чем я даже поднял секатор, я просто отступил и посмотрел на лозы.
После того, как я завязал ленточки на сундуках, которые хотел сохранить, я пошел дальше и сделал разрезы. Можно установить один ствол, но я выбрал два, потому что живу с жующими собаками и заблудшими футбольными мячами.
3: Выбрать кордоны
- Выберите два стержня из каждого ствола в качестве постоянных кордонов или плеч (или четыре стержня, если у вас только один ствол) и пометьте их лентами.
- Удалите все неотмеченные наросты и укоротите каждый кордон до 5 футов.
- Неплотно привяжите кордоны к беседке.
Заметки и наблюдения
В течение третьего лета мои лозы выросли до вершины моей беседки, что указывало на полный рост ствола. В ту зиму я выбрал кордоны или кронштейны, чтобы веером пересечь вершину беседки. Ежегодно обрезая кордоны до 5 футов, я могу выращивать четыре сорта винограда на вершине моей беседки, каждый из которых обрезается до своего квадранта.
4: Технический чернослив для стимулирования производства винограда
Для обрезки обрезки:
- Выберите от 20 до 30 стеблей, выросших из кордонов (полное количество здесь не показано).
- Создайте шпоры, обрезав стебли до двух почек.
- Удалите все остальные наросты.
Заметки и наблюдения
Четвертым летом мои лозы дали первые ягоды. Четвертой зимой я начал проводить профилактическую обрезку или выборочно обрезать стебли.При профилактической обрезке помните, что виноград растет из почек, образовавшихся на стеблях прошлым летом, поэтому не удаляйте все стебли, иначе вы не получите плодов.
Для обрезки тростника:
- Выберите четыре стержня на кордон.
- Обрежьте два стебля до 8–12 почек, чтобы получилось два стебля.
- Обрежьте два других стебля, чтобы получились шпоры с двумя почек.
- На следующий год измените обрезку, обрезав шпоры, которые превратятся в длинные стебли, обратно до 8–12 почек, чтобы получился тростник.Затем обрежьте прошлогодние стебли до двух почек. Ежегодно чередуйте обрезку этих шпорцев и стеблей.
- Удалите все остальные наросты.
Стебли могут быть обрезаны (коротко) или стебли (длинные), в зависимости от сорта (при покупке лозы обращайтесь в питомник). Большинство виноградных лоз поддаются любому из этих методов, но некоторые лозы могут плодоносить только на почках, расположенных дальше от тростника.