Как правильно выращивать патиссоны в условиях северного лета

Патиссон – очень интересная тыквенная культура. Ближе всего он сродни кабачку, хотя по вкусу этот овощ острее и больше напоминает баклажан, лишенный всякой горечи.

Патиссон растет в виде куста или полукуста. Листья у него плотные, жесткие, а плоды – тыквины, которые в зависимости от сорта могут иметь самую разнообразные форму (колокольчатую, тарелочную, звездчатую) и окраску (желтую, оранжевую, белую, зеленую с полосами, похожую на арбузную).

Патиссон очень неприхотлив. Его скороспелые холодостойкие гибридные сорта, которые составляют основу нашей коллекции, начинают плодоносить через 45 – 50 дней после появления ростка-петельки.

В условиях аномального северного лета патиссоны лучше выращивать в поликарбонатной теплице или под пленкой в парнике. Учитывая компактную кустовую форму, места там они занимают совсем не много.

Наши сорта отличаются повышенной урожайностью, устойчивостью к болезням и внешним факторам среды.

Так, они хорошо переносят затенение или отсутствие яркого солнечного освещения, без которого другие сорта могут начать болеть и сбрасывать завязи.

Также им не страшны кратковременные перепады температур. Хотя на начальном этапе развития такие аномалии не желательны, так как в холодной почве семена могут не взойти, а просто сгнить. Название «патиссон» в переводе с французского языка означает «пирог». И действительно плод по форме напоминает пирог или торт с волнистыми краями.

ОТКУДА РОДОМ ПАТИССОН?

Родиной патиссона считается Южная Америка. Там его возделывали древние индейские племена еще более 5000 лет назад. Мякоть использовали в пищу, а из корки вырезали красивые тарелки, разрезая плод пополам.

Посуду из патиссона археологи находили и в раскопках Древнего Египта. В Европу его семена привезла первая экспедиция Колумба. Здесь он очень быстро прижился и стал использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд.

Особенно полюбился этот овощ французам и итальянцам. Там из патиссона готовят деликатесные блюда с трюфелями и шампиньонами. В Италии и Испании его называют «тарельчатой тыквой».

В Европейских странах патиссон выращивают не только как пищевую, но и как декоративную культуру. Дизайнеры, работающие в сельском стиле, обязательно украшают им свои композиции, высаживая тарельчатую тыкву возле плетней и живых изгородей.

В Россию патиссон был завезен при Петре I, и сразу же стал одним из любимейших овощей российского царя. По его повелению, блюда из патиссона быстро завоевали привилегированное место на столах знатных особ. Самым изысканным считались фаршированные патиссоны-горшочки.

Верхнюю часть овоща срезали, мякоть вынимали и обжаривали ее с мясом, грибами и специями, затем фаршировали этой начинкой «горшочки» из патиссонной корки и тушили в печи. Они получались разноцветными, очень красивыми и вкусными.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАТИССОНА

Популярность патиссона и в нашей стране, и за рубежом определяется еще и его необыкновенно полезными свойствами.

В плодах содержатся витамины: А, В1, В2, В3, В6, В9, В12, С, Е, К, РР, а также углеводы, пектины, минеральные соли калия, кальция, фосфора. В плодах также содержатся железо, натрий, алюминий, медь, кобальт, молибден, титан, литий, цинк, германий и другие микроэлементы, антиоксиданты, аминокислоты и множество других полезных веществ.

Патиссоны рекомендуется включать в рацион больным сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также людям, страдающим подагрой, артритами и артрозами, ожирением, болезнями печени, почек и поджелудочной железы.

Регулярное употребление патиссона повышает иммунитет, препятствует образованию тромбов, выводит из организма вредные радикалы, омолаживает клетки.

Из семян патиссона получают великолепное масло, содержащее все вышеперечисленные витамины и полезные вещества. Оно очень ценится в диетическом питании, косметологии и народной медицине.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ПАТИССОН В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО ЛЕТА

Патиссон, также как и кабачок, выращивают непосредственным посевом на грядку. Хотя некоторые садоводы предварительно готовят рассаду, чтобы раньше получить полезный и вкусный урожай.

О том, как вырастить кабачки, читайте нашу опубликованную статью

:

«Как вырастить кабачок на своем огороде».

Но при этом важно помнить, что сеять семена нужно в хорошо прогретую почву, температура которой должна быть не ниже + 16 градусов. А температура воздуха должна находиться в пределах + 21…+ 25 градусов.

Но в этом году, увы, погода не радует нас теплом. Если вы еще не посеяли патиссоны, то сейчас для этого – самое подходящее время. Но сеять их нужно в теплицу на теплую грядку.

Подробно о том, как ее сделать, читайте в нашей статье:

«Когда сеять огурцы. Лучшие сорта».

Кратко напомним, что из себя представляет «теплая грядка».

С тепличных гряд снимают верхний слой плодородной почвы (40 см). На нее укладывают свежий коровий навоз слоем 15 – 20 см. После этого снятую почву возвращают на место, укладывая ее сверху навоза.

Затем грядки проливают кипятком (2 ведра на 1 п. м.). Можно такие грядки накрыть сверху черной пленкой, и подготовленные к посеву проклюнувшиеся семена высевать в крестообразные прорези.

При таком посеве хороший урожай вам обеспечен!

Кстати, теплую грядку можно сделать и в парнике под пленочным укрытием.

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ПАТИССОНАМИ: ОТ ПОСЕВА – ДО УБОРКИ

Подготовка семян. Для того, чтобы ускорить рост патиссонов, их семена перед посевом замочите на 2 – 3 часа в теплом растворе «Циркона» и «Цитовита» (по 4 капли на 0,5 л воды).

Выложите семена на мокрую салфетку, пропитанную теплой водой, и сверху накройте такой же мокрой салфеткой. Следите, чтобы вода не пересыхала. Через 2 – 3 дня семена проклюнутся, и их можно сеять на грядки.

Почвы. Патиссон любит очень плодородные, богатые органикой, рыхлые, легкие, хорошо проницаемые. нейтральные или слабокислые почвы (рН 6,5 – 7,0).

Условия произрастания. Патиссоны любят солнце, поэтому в ясные дни они должны целый день освещаться солнечными лучами. Температура воздуха в теплице должна быть днем – в пределах +21…+25 градусов, ночью – не ниже + 18 градусов. Влажность воздуха соответственно – не ниже 70 %.

Посев. Проклюнувшиеся семена сеют в лунки на глубину 4 – 5 см на расстоянии70 см друг от друга. Лучше всего высевать патиссоны в шахматном порядке.

Предшественники. Они очень важны для патиссона. Лучше всего он будет расти после томатов, капусты, бобовых и зеленных культур.

Растения станут быстрее развиваться если между ними посеять укроп, петрушку листовую, лук-севок.

Полив. Патиссон нуждается в частых и обильных поливах (но не переливах). В жаркую погоду поливать нужно каждый день. В прохладную – 2 раза в неделю. Полив ведите только под корень. Вода ни в коем случае не должна попадать на листья, цветки и плоды!

При начале формирования плодов объем поливной воды необходимо увеличить до 10 л (одна лейка) под каждый куст.

Поливайте только теплой (+38…+40 градусов) водой!

Удобрение. В первую очередь патиссон любит органику. Но тепличные грядки должны быть уже хорошо удобрены перепревшим навозом (2 ведра на 1 кв. м), фосфорно-калийными удобрениями (суперфосфатом и сульфатом калия в соответствии с дозировками, указанными на пакете) и золой (1 ведро на 1 кв. м).

За период вегетации патиссоны 3 раза подкармливают настоем коровяка в концентрации 1:10 с водой. Первый раз – перед началом цветения, второй – в период образования завязей, третий – во время роста плодов.

Сбор урожая. Патиссоны для употребления в пищу начинают собирать в недозрелом виде, когда кожура у плодов еще тонкая и нежная, и семечки недозрелые и мягкие. Размеры таких плодов – от 7 до 12 см в диаметре.

Собирайте плоды 2 – 3 раза в неделю, аккуратно срезая их ножом вместе с плодоножкой.

ЛУЧШИЕ СОРТОВЫЕ ГИБРИДЫ ПАТИССОНА ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Мы рассказали вам как выращивать патиссоны с учетом неблагоприятных погодных условий.

Теперь осталось только выбрать сорта, которые вы будете сажать на своем огороде.

Предлагаем вам самые лучшие сортовые гибриды из нашей коллекции:

Сани Делайт F1, Находка F1, Гостинец F1, Гриндиск F1.

Все эти гибриды обладают поистине уникальными свойствами.

Они ультраранние, высокоурожайные, устойчивые ко всем отрицательным факторам внешней среды, не боятся холодов и сильного затенения и пасмурной погоды, отличаются повышенным содержанием витаминов и полезных веществ и к тому же очень хороши на вкус!

Эти гибриды вы можете купить у нас уже сегодня. И сразу же посеять на грядку! А к концу июля начнете собирать первые плоды!

Правильный патиссон. Как вырастить плоды, подходящие для консервирования? | Огород | Дача

Плохой рост

Патиссоны более теплолюбивы, чем кабачки: их цветки лучше опыляются утром при температуре не ниже 15 градусов. Грядка даже в непогоду должна хорошо освещаться, прогреваться и быть защищена от ветра и холода.

В средней полосе эти растения лучше выращивать через рассаду. На постоянном месте им нужен простор (схема посадки 60×60 см) и хорошая плодородная почва.

В местах с низким уровнем грунтовых вод или с длительным застоем влаги патиссоны размещают на высоких грядках. При выращивании под укрытием проветривание строго обязательно даже в прохладную погоду.

«Звёзды» и зубчики

Мы часто тянемся ко всему необычному. Но при выборе патиссонов для консервирования такое стремление может сослужить дурную службу. Для этих целей лучше всего подходят плоды без фестонов и лопастей, но в виде ровных дисков, с неглубоко разделёнными сегментами и с плотной мякотью.

Плод больше банки

Для консервирования нужны патиссоны не старше недели и диаметром 3–7 см. Причём не только потому, что они пролезут в горлышко банки, – такие плоды равномернее пропитываются рассолом или маринадом, да и есть их будет удобнее. В отличие от многих других овощей, набирающих качество с возрастом, патиссоны хороши именно в юном возрасте. В начале роста они содержат наибольшее количество сахаров, минеральных солей, витаминов и пектина. А вот после формирования семян эти полезные вещества интенсивно расходуются. К тому же молодые плодики упругие и не раскисают при тепловой обработке.

Хорошо, но мало

Один кустик не в состоянии единовременно «выдать» необходимое для заполнения даже одной банки количество плодов. Накапливать патиссончики тоже никак нельзя – их нужно переработать в день сбора, иначе они «текут» и теряют форму. Выход – сеять несколько кустов одного срока созревания. Только тогда патиссонов для консервирования будет достаточно. Правда, будьте готовы закатывать их по одной баночке через день.

Больший урожай дают сорта с обильным плодоношением, способные одновременно формировать несколько плодов на кусте и не слишком чувствительные к колебаниям погоды. При выборе нужно учесть, что сорта с жёлтой окраской плодов более привередливы к условиям выращивания, чем белоплодные и зеленоплодные.

Патиссоны для цельноплодного консервирования (для большинства регионов)

• Зелёные плоды: Большая удача, Гоша, Каравай, Сынишка.
• Белые: Диск, Летающая тарелка, Чебурашка.
• Полосатые: Хрустящий полосатик.

Смотрите также:

выращивание, уход и посадка из семян в открытом грунте

Среди овощных культур патиссон – самый оригинальный на вид, удивительный по свойствам, необыкновенно вкусный овощ. Благодаря необычной форме он все больше привлекает к себе внимание огородников. Но не только формой удивителен патиссон, – это еще и очень полезный овощ, из которого можно приготовить массу оригинальных, вкусных блюд. При должном уходе выращивание овоща в открытом грунте не доставляет хлопот.

Патиссон – что это такое

Патиссоны – красивые удивительные овощи, округлой блюдцеобразной формы или колокольчатой (в зависимости от сорта), похожие на мини цветы или маленькие зонтики, относятся к семейству тыквенных.

По своим свойствам, вкусовым качествам и агротехнике очень похожи на кабачки: кусты и листья практически одинаковые, отличается только форма плодов. Родина культуры – Америка, а в Европе овощ стал популярным с XVII века.

Название происходит от французского «пати» – пирог, еще одно имя – тарельчатая тыква.

Интересно, что в диком виде этот овощ не встречается, является результатом естественного отбора, гибридизации. Культура теплолюбивая, но легко адаптируется к различным климатическим условиям, хорошо плодоносит, хотя урожайность обычно ниже, чем у ближайших «родственников» – кабачков.

Окрас кожуры патиссонов очень разнообразный

Окрас кожуры патиссонов весьма разнообразен – белый, желтый, светло-зеленый в крапинку, темно-зеленый в полоску (как арбуз) и даже фиолетовый.

Вкус – почти как у кабачков, но мякоть более сухая и плотная, в готовом виде по вкусу напоминают грибы. В сыром виде, в отличие от кабачков и тыквы, не употребляют.

Наука о пользе и вреде патиссонов

Без сомнения, тарельчатая тыква – очень полезный продукт питания, с нежной и изысканной мякотью, по вкусу очень похожей на артишоки.

Овощ незаменим в диетическом питании, улучшает работу кишечника, почек и мочевыделительной системы, не оказывает вред на организм. В плодах содержится огромное количество витаминов, пектина, сахаров при полном отсутствии жиров и холестерина. Это самый низкокалорийный овощ – 18 ккал/100 г продукта.

Большое содержание воды в патиссонах (90-94%) в связанной форме способствует усвоению организмом белков и поддержанию щелочных реакций в крови.

Патиссон – низкокалорийный овощ, который используют в диетическом питании

Как известно, кислотная среда очень вредна для организма – человек не в состоянии выжить, если внутренняя среда организма будет кислой. В первую очередь начнут разрушаться щитовидная железа, печень и надпочечники. Так что для больных с подобными проблемами пользу патиссонов трудно переоценить.

В состав плодов овоща, кроме воды, входят белки, углеводы, клетчатка, моно- и дисахариды, органические кислоты, зольные вещества, пектины, витамины группы В, С, А, калий, магний, кальций, фосфор и железо. Калий, магний, витамины С и А – незаменимые питательные вещества, в которых нуждается сердечно-сосудистая система.

Весь набор полезных веществ, содержащихся в патиссонах, благотворно влияет на профилактику и лечение таких заболеваний, как рак, атеросклероз, воспаление толстой кишки и предстательной железы, болезни печени и почек, проблемы с кровью и сердечно-сосудистой системой, ожирение – этот список можно продолжать еще долго.

Правильное выращивание овоща на даче

Такую экзотическую и полезную овощную культуру просто грех не выращивать на собственном огороде, тем более что агротехника его не требует особой затраты усилий.

Какие сорта можно сажать в открытый грунт

В настоящее время появилось много гибридных сортов с различными сроками созревания и урожайностью: универсальные, для открытого грунта, выращивания в теплицах.

Для открытого грунта наиболее подходят растения раннеспелые и среднеспелые, соответственно со сроками созревания 40-45 и 50-60 дней с момента всхода первых ростков.

1. Белый 13 – сорт с развитыми, сильными кустами, белыми плодами, среднеспелый. Урожайность – до 3,5 кг молодых плодов универсального назначения. Один из лучших сортов для возделывания в открытых почвах.
2. Солнышко – высокоурожайный сорт, куст компактный, плоды желто-оранжевого цвета, срок созревания – 58-70 дней, хорошо хранятся, растение устойчиво к заболеваниям.
3. НЛО Белый – белые плоды в форме колокольчика, созревает за 55-65-дней, мякоть очень нежная, изумительного вкуса.
4. НЛО Оранжевый – раннеспелый – 40-45 дней, высокоурожайный – до 30 плодов весом 400-500 г за сезон, красивого желтого цвета.

Белый 13

Солнышко

НЛО Белый

НЛО Оранжевый

Подготовка к посадке семенами

Патиссон – культура теплолюбивая, поэтому высаживать в грунт нужно не раньше конца мая, когда почва прогреется в корнеобитаемом слое до 15-17 градусов и полностью исчезнет риск заморозков.

Можно высаживать семена непосредственно в почву или применить рассадный метод. В любом случае семена необходимо подготовить к посадке:

• использовать семенной материал 2-3-х летней давности, хорошо просушенный; сырые семена или собранные годом ранее чаще всего дают мужские цветки;
• на 15-20 минут замочить семя в растворе марганцовки, затем промыть, просушить;
• через 2 дня семена замочить в растворе борной кислоты на сутки, промыть, просушить.

Эти мероприятия способствуют повышению всхожести и выносливости семян. Непосредственно перед посевом можно замочить их в воде для набухания (так они скорее проклюнутся).

Подготовка почвы и схема посадки

Патиссоны любят нейтральные почвы, поэтому лучше вносить органические удобрения, золу. Место для посадки выбирать правильное – солнечное, открытое, семена или рассаду высаживать по схеме 70х70 см, чтобы избежать загнивания плодов на кустах.

Патиссоны любят нейтральные почвы

Уход

Если семена патиссонов высаживают непосредственно в грунт на даче, то в каждую лунку кладут 3-4 зерна, заделывают их на глубину 8 см, накрывают почвой, верхний слой осторожно увлажняют. До появления всходов грядку можно накрыть пленкой.

Когда появятся ростки, в каждой лунке нужно выбрать какой-либо самый сильный и развитый, а остальные срезать под корень. Не выдергивать, чтобы не повредить корневую систему оставшегося ростка.

Чтобы получить урожай на 2-3 недели раньше, в конце апреля – начале мая семена нужно сажать на рассаду в пластиковые стаканчики или контейнеры с дренажными отверстиями. В заранее подготовленную удобренную почву высеивают семена на глубину 4 см, слегка увлажняют, накрывают пленкой и ставят в теплое место – днем температура +25, ночью – +18.

Когда появятся всходы, пленку снимают, температуру несколько понижают (+16-+18), чтобы она не вытянулась. Через неделю снова можно повысить до +22-25. И, конечно, обеспечить хорошее освещение.

Пикировать рассаду не нужно, чтобы не повредить тоненькие корешки. Подкормки осуществлять 2 раза за время роста коровяком и/или минеральными удобрениями в соответствии с инструкцией.

Когда на рассаде появятся 2-3 настоящих листа (приблизительно через 20-25 дней после всхода), почва достаточно прогреется, можно посадить в открытый грунт. В лунку рассаду опускать с земляным комом, почву вокруг уплотнить, осторожно полить. Высадку лучше производить вечером, саженцы затенить. Регулярно поливать теплой водой во время роста и формирования завязей.

Землю вокруг растений можно осторожно рыхлить, еще лучше – мульчировать.

Взрослые растения подкармливать комплексными удобрениями 2 раза – перед цветением и перед формированием завязей.

Сбор урожая

Сбор патиссонов производится по мере технической спелости

Сбор плодов патиссонов производят по мере достижения технической зрелости. Мякоть молодых плодов очень нежная, хотя и достаточно плотная, годится как для приготовления блюд, так и для консервирования.

Если кожура затвердела и загрубела, лучше этот плод оставить на семена и снимать с куста после высыхания.

Патиссоны, благодаря экзотическому внешнему виду, нежному и насыщенному вкусу, богатому химическому составу и пользе для организма заслужили всеобщий интерес и любовь. Этот уникальный овощ достоин быть частым гостем на нашем столе. Садить и вырастить его довольно легко на любом участке.

Выращивание патиссонов в теплице и открытом грунте семенами и рассадой

Патиссон это однолетнее растение семейства тыквенных, разновидность твердокорой тыквы.

Родина патиссона Центральная и Южная Америка, но с давних времен он широко известен во Франции. В Россию патиссон попал из Ирана. В настоящее время широко представлен в странах Европы и Азии, очень популярен в США и Канаде.

Плоды патиссона могут быть разнообразной формы: сплюснутые, дисковидные, медузообразные, с ровными или фистончатыми краями, гладкой или бородавчатой поверхностью, окраска: белая, кремовая, желтая, село-зеленая. В пищу используют обычно двух-пяти дневную завязь, диаметром до 10 см.

Методы и способы выращивания патиссонов

Патиссоны размещают на открытых, хорошо прогреваемых участках, с плодородными почвами, кислотностью не ниже 6. Осенью почву перекапывают на глубину 20-25 см и вносят органические удобрения. Весной почву снова перекапывают и вносят минеральные удобрения из расчета 150-200 гр на метр квадратный.

Подготовка семян

Семена патиссона обладают хорошей всхожестью в течение 8 лет, но для посева рекомендуются семена не старше 4-х лет. Свежие семена задолго до посева прогревают в течение двух часов при температуре 50 градусов. Для обеззараживания семена можно на полчаса погрузить в раствор 1% марганцовки, затем их промывают и просушивают.

Перед посевом, семена замачивают в течение суток в воде при комнатной температуре, а потом проращивают.

Выращивание рассады патиссонов

Для более раннего урожая можно выращивать рассаду патиссона в горшочках 10 на 10 см.

Питательная смесь для рассады патиссона состоит из перегноя, торфа, опилок, органических удобрений и минеральных удобрений из расчета 30 г на 10 кг. В каждый горшочек высевается по два семени, а поле появления третьего листа, более слабый росток удаляется. Готовая к высадке рассада должна иметь 4-5 листьев. Перед высадкой рассады в грунт, рекомендуется внести в почву органические удобрения.

Выращивание патиссонов из семян в открытом грунте

Посев семян проводится когда почва прогреется до +10 градусов, а воздух — до +15. Семена высевают квадратно-гнездовым способом, с расстоянием 70 см. В каждую лунку закладывают по три семени, на глубину 5-7 см. Рассаду высаживают в начале лета, после завершения заморозков под пленочные укрытия. Лунки под рассаду делают глубиной 10-12 см.

Уход, уборка и хранение

После появления третьего листа, производят прореживание, оставляя в гнезде по одному растению. Междурядье регулярно рыхлят на глубину до 6-12 см. В фазе пятого листа проводится подкормки минеральными удобрениями из расчета 100 гр на 10 литров воды. Вторая подкормка — органическими удобрениями — проводится в фазе цветения.

Если куст дает слишком много листвы, можно вырезать 2-3 листа.

Уборку плодов для консервирования проводят по мере достижения ими размеров 5-7 см. Для столового использования — собирают плоды размером 7-12 см. При регулярном сборе новые плоды могут образовываться вплоть до заморозков.

Как вырастить кабачки. Рассада кабачков. Семейство тыквенные. Семена кабачков.

Семейство тыквенные насчитывает более 900 видов растений. Такие его представители, как кабачки и патиссоны, всегда были желанными гостями на нашем столе. Засухоустойчивые, не требовательные к теплу, они способны дать большой урожай, до 10-12 кг с 1 м2. Достичь успехов в выращивании кабачков и патиссонов не составит большого труда, однако нужно учитывать несколько нюансов.

Залогом высокого урожая, претендующего на занесение в Книгу рекордов Гиннеса, является выполнение нескольких требований:

• соблюдение севооборота
• сыращивание кабачков и патиссонов через рассаду
• искусственное формирование женских цветов
• привлечение опыляющих насекомых
• своевременный сбор урожая

Размещение в огороде

Кабачки и патиссоны в силу своей неприхотливости могут расти в том же месте, где в прошлом году росли представители тыквенных культур. Но при этом рассчитывать на хороший урожай не стоит. Кроме того, в этом случае возникает угроза поражения болезнями, присущими всему семейству тыквенных. Лучше, если в качестве «предшественников» кабачка и патиссона выступят морковь, капуста, картофель, свекла. Хорошим соседом станет кукуруза, так как ее довольно рослые стебли станут защитой от холодного ветра, провоцирующего появление только мужских цветов и, как следствие, снижение урожайности.

Рассада кабачков и патиссонов: подготовка

Так как кабачки и патиссоны — однолетние культуры, и плодоносят они на протяжении всего вегетативного сезона, то, посадив их как можно раньше, мы добьемся увеличения урожая. Рано высаживать в грунт семена, конечно же, не стоит, потому что в холодной почве затормозится процесс появления проростка. К тому же, ранние заморозки могут погубить растение (укрывание и другие меры по защите от заморозков в этом случае не помогают). Лучший способ получения раннего урожая — посадка через рассаду.

Семена на рассаду высевают, начиная с 10 апреля. Рассчитывают при этом, что в грунт высаживается 30-тидневная рассада кабачков, так что можно корректировать сроки в зависимости от климата.
Для выращивания рассады нужно подготовить почву и семена. Торфо-перегнойные стаканчики или специальные контейнеры высотой не менее 15 см заполняют на две трети смесью огородной земли, перегноя и опилок (2/2/1). Высота стаканчика играет очень важную роль. Для здорового питания кабачков и патиссонов требуется сильная корневая система, поэтому данные культуры активно формируют дополнительные корни на протяжении всего периода развития. Чтобы процесс формирования крепкой корневой системы шел непрерывно, начиная со стадии третьего листа следует добавлять в стаканчики почвосмесь.

Также при подготовке контейнеров для рассады нужно учесть то, что кабачки и патиссоны очень плохо переносят пересадку. Перемещая их на «ПМЖ» в огород, высаживать их надо так, чтобы не нарушался ком земли вокруг корней. Рассада, выращенная в отдельных стаканчиках, а не в ящике, в этом отношении дает существенное преимущество.

Качество рассады кабачков зависит от качества семян. Перед посевом семена тщательно осматривают и удаляют больные и нестандартные. Затем семена кабачков стоит прорастить. Не все семена имеют стопроцентную всхожесть, поэтому, посеяв пустое семечко, мы потеряем время на пересев.

Чтобы на растении преобладали женские цветы, а именно на них завязываются плоды, нужно семена тыквенных прогреть в течение 5 часов при температуре 50°C, например, в духовом шкафу. Такой же результат даст прогревание на солнечном подоконнике или на батарее отопления на протяжении 5-7 суток.

Перед проращиванием семена следует подержать в 1% растворе марганца, что впоследствии предотвратит поражение грибковыми и бактериальными заболеваниями. Семена кабачков во влажном полотняном мешочке прорастают в течение 2-х суток. Чтобы ростки при стремительном проклевывании не вросли в ткань, следует последние сутки проверять их состояние. Непосредственно перед посевом уже проросшие семена кабачков и патиссонов закаливают, помещая их на 6 ч в помещение с температурой 0…+2 °C, например, на нижнюю полку холодильника.

После всех процедур семена заделываются на глубину 3 см в стаканчики и поливаются. На 5-7 день появятся всходы. Дальнейший уход за рассадой заключается в поливе, подсыпании почвы в стаканчики и еженедельном удобрении любым стимулятором роста.

Посадка рассады в огороде

В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая — начале июня. Почву под кабачки и патиссоны готовят в первой декаде мая. На 1 м2 вносится 1 ведро перегноя или компоста, 0,5 ведра опилок, 2 ст. ложки суперфосфата, 1 ст. ложку сульфата калия, 1 ч. ложку аммиачной селитры и 1 кг древесной золы. Кабачки и патиссоны высаживаются в ряд на расстоянии 80 см друг от друга. При благоприятной погоде и отсутствии понижения температуры через 14- 18 дней на растении появятся первые цветы.

Уход за растениями

Чтобы образовались завязи, нужно привлечь к цветущему растению пчел и ос. Для этого следует каждые 5 дней рано утром опрыскивать растение раствором меда (2 ст. ложки на стакан воды). С этой же целью обрывают на растении центральные листья, чтобы цветы были доступнее насекомым. Примерно 20% оборванных листьев от общей массы листвы не причинят никакого дискомфорта растению. Обрывание листьев нужно производить систематически.

Во время плодоношения кабачки и патиссоны нуждаются в обильном поливе и подкормке. Для скорейшего созревания плодов поливать растения нужно через 3-4 дня по 8-10 л на 1 м2. Удобрять следует вместе с поливом, через 6-8 дней. Кабачки и патиссоны хорошо отзываются на внесение раствора коровяка (1:10) или раствора куриного помета (1:20) по 0,5 л под каждое растение. Для подкормки также используется комплексное минеральное удобрение: 1 ст. ложка двойного суперфосфата, 1 ст. ложка сульфата калия, 1 ст. ложка мочевины на 10 л воды, по 1 ведру на 1 кв. м.

Срок сбора плодов зависит от того, в каком виде будут употребляться кабачки и патиссоны. Например, патиссоны для маринования собирают молодыми, 3-5 см в диаметре, а для приготовления пищи предпочтительнее плоды с диаметром 15 см. Кабачки готовы к употреблению на третьи сутки после завязи, когда они достигли 15-20 см в длину, а для хранения они должны оставаться на стебле до одеревенения кожицы. В любом случае, затягивать со сбором урожая не следует, так как это затормозит созревание других плодов.

Используя вышеизложенные рекомендации, можно собрать больше 15 кг с 1 м2, а также вырастить кабачки весом более 7 кг.

Удачи вам в выращивании кабачков и патиссонов!

сорта, правила посадки и ухода на дачном участке

Содержание:

1. Сорта патиссонов
2. Место патиссонов в культурообороте
3. Выращивание патиссонов
4. Уход за патиссонами в открытом грунте
5. Сбор и хранение
6. Вредители и болезни

Патиссоны — травянистые растения рода однолетних. Плоды используют в кулинарных целях – их тушат и жарят, а также маринуют и солят. По вкусу напоминают кабачки, но патиссоны более нежные. Плоды растения относят к диетическим продуктам, рекомендуют при болезнях ЖКТ и системы мочевыделения ввиду их мочегонных свойств. Выращивание патиссонов в открытом грунте не представляется сложным. Достаточно определить подходящее место на даче, обеспечить регулярный полив и правильно выбрать, чем подкормить патиссоны. Обо всем этом мы расскажем в этой статье.

Сорта патиссонов

Существует большое разнообразие сортов патиссонов. От выбора сорта зависит то, до какого размера вырастет плод в закрытом грунте или на грядке, какими свойствами он будет обладать. Популярные сорта:

1. Диск. Раннеспелый (созревает через 68 дней). Масса 1 плода — 400 г. Белая мякоть покрыта тонкой корой. Урожайность доходит до 6,4 кг с 1 м2.
2. Белый-13. Растение сильно ветвится, приносит белые плоды с выраженными зубчиками. Масса одного патиссона — до 500 г. Урожайность — до 3,2 кг с 1 м2. Сорт популярен благодаря своей способности адаптироваться к любому климату.
3. Таболинский. Плод тарелочнообразный, желтоватый, массой — до 300 г. Плодоношение — 2 кг с 1 м2. Особенность — стойкость к мучнистой росе.
4. НЛО Оранжевый. Урожай можно получить через 45 дней после посадки, собирая до 5 кг с 1 м2.
5. Каравай. Созревает через 2 месяца после прорастания семян. Плоды тарелкообразные, края почти гладкие. Оттенок кожуры — зеленоватый. С одного куста можно собрать около 25 крупных плодов.
6. F1 Танго. Гибрид от российских селекционеров. До созревания проходит 40 дней с момента прорастания всходов. Мякоть зеленоватая. Плодоношение — 10 кг с 1 м2.

Место патиссонов в культурообороте

Как и другие тыквенные культуры, сажать патиссоны на прежнем месте можно не раньше чем через 5 лет. Лучшие предшественники — капуста и картофель. Не стоит использовать под выращивание патиссона участки, на которых ранее созревали кабачки, огурцы и тыквы.

Выращивание патиссонов

Те, кто думает, как вырастить патиссоны в открытом грунте, нередко сомневаются, какой способ выбрать — семенами в грунт или через рассаду. Оба варианта возможны, но первый чаще используется в южных регионах. В крупных семенах сконцентрирован большой запас необходимых для роста культуры веществ, что позволяет не применять удобрений на этапе их прорастания.

Подготовка почвы

Участок под патиссоны должен находиться на солнечной стороне, где нет сильных ветров, а подземные воды залегают достаточно глубоко. Предпочтительный вид грунта — щелочные суглинки и черноземы. Если почва кислая, для нейтрализации используют золу.

Грядки готовят с осени. Перекапывая грунт, одновременно вносят минеральные и органические удобрения для патиссонов, выбирая один из указанных вариантов, в зависимости от типа почвы:

• 2 кг органической подкормки, 1 ст. л. суперфосфата, 2 ч. л. золы на 1 м2 — для торфяных грунтов;
• 2 кг торфа в сочетании с опилками и перегноем, 1 ч. л. суперфосфата и столько же золы — на 1 м2 глинистых почв;
• 1 ведро смеси дерна с торфом, 3 кг перегноя и опилок, 1 ст. л. суперфосфата — на 1 м2 песчаников;
• 2 кг опилок, 1 ч. л. суперфосфата и 2 ч. л. золы на 1 м2 — для чернозема .

Весной подкормка патиссонов в открытом грунте проводится за 5 дней до посадки. Грядки увлажняют раствором из 10 л воды, 2 ст. л. препарата Агрикола-5. Расход — 3 л на 1 м2. После полива участок укрывают пленкой, которая снимается в день высадки.

Подготовка семян

Семена покупают в магазинах или извлекают из перезрелых плодов. В любом случае их нужно замочить на 24 часа в растворе, активизирующем развитие и рост. На следующий день промыть семена, завернуть в увлажненную марлю и подержать 48 часов при температуре +25 градусов.

Сроки посева семенами в открытый грунт

В конце мая, если заморозки не прогнозируются, почву разравнивают граблями, очищают от сорняков и формируют грядки. Выкапывают лунки на расстоянии 70 см друг от друга. В каждую заглубляют по несколько семечек (примерная глубина посадки — 8 см), присыпают землей, поливают и укрывают пленкой для ускорения прорастания.

Посев семян и высадка рассады

Как выращивать патиссоны через рассаду?Сроки посадки семян в этом случае смещаются на середину — конец апреля. В стаканчики насыпают субстрат — смесь из перегноя и лесной почвы и сажают по 2 семечка, заглубляя их на 4 см. Поверх натягивают пленку и выдерживают при температуре +30 градусов до  проклевывания семян, после чего укрытие снимается, а окружающая температура понижается до +18…+22 градусов. Снижение температуры — необходимая мера, предотвращающая чрезмерное вытягивание ростков. Через 7 дней температуру в помещении снова поднимают до начальных значений.

Уход за патиссонами в открытом грунте

В процессе выращивания важно регулярно подкармливать патиссоны и обеспечить достаточных полив грядок, на которых растут овощи. Спустя 10 дней с посева семян вносят водный настой коровяка (1:10) и настой суперфосфата (разводится по инструкции). До высадки сеянцев в грунт их подкармливают раствором из 50 г нитрофоски на ведро воды.

Полив

В начале выращивания уход за патиссонами включает в себя регулярный обильный полив. То же требуется и на этапе формирования плодов. Рекомендуется отстаивать воду, нагревая ее до 24 градусов. Поливают землю каждые 6 дней из расчета 8 л на 1 м2. На стадии формирования завязей норму увеличивают до 10 л на 1 м2, а сам полив проводят раз в 4 дня.

Подкормка

Выбор, чем удобрять патиссоны, варьируется в зависимости от стадии вегетации. До начала цветения вносят 25 г суперфосфата, по 30 г сульфата аммония и сульфата калия на 1 м2. На стадии созревания плодов почва удобряется раствором из 10 л воды, 25 г сульфата калия, 50 г суперфосфата и 25 г сульфата аммония. Вместо перечисленных веществ можно использовать органику (куриный помет и коровяк) и народные средства (такие как дрожжевой или зольный раствор). Для больших участков удобнее сразу разводить весь объем удобрений в бочке.

Прищипывание

Боковые побеги нередко вырастают мясистыми и мощными, забирая питательные вещества, необходимые для формирования и развития плодов. Поэтому некоторые старые листья можно удалить без вреда и даже с пользой для растения и будущего урожая. Процедуру повторяют каждые 3–4 дня.

Сбор и хранение патиссонов

Когда плоды достигнут «технической» зрелости, можно снимать урожай. Если в процессе выращивания патиссонов в теплице или открытом грунте оставить их до полного созревания, кожура станет слишком грубой и плотной, а семечки — крупными. Такие экземпляры обычно оставляют для размножения.

Патиссоны срезают 1–2 раза в неделю вместе с плодоножкой. Это позволяет растению дальше давать урожай вплоть до сентября. Последние плоды собирают до заморозков, а ботву закладывают в компост.

Хранят свежесобранные овощи не дольше 10 дней, если температура воздуха держится на уровне +10 градусов. Патиссоны с затвердевшей коркой хранят так же, как тыквы с кабачками. Важное условие — чтобы плоды не соприкасались. Для хранения выбирают темное место с вентиляцией.

Вредители и болезни патиссонов

Правила выращивания и ухода в открытом грунте, а также в теплице подразумевают профилактические мероприятия по защите патиссонов от вредителей (бахчевой тли, совки и слизней) и болезней (белой гнили и антракноза, черной плесени и мучнистой росы). О признаках и способах лечения этих заболеваний можно подробно прочитать в других статьях на сайте.

посадка и уход в открытый грунт и стаканчики (фото и видео инструкция)

Однолетнее растение под названием патиссон представляет собой огородную культуру, которая стала довольно распространенной для выращивания в нынешнее время. Посадка и уход за такими растениями схожи с агротехникой кабачков, однако, патиссоны более теплолюбивые. Патиссон не нуждается в прищипывании и формировании. Однако условия выращивания его отличаются от тех, которые привычны большинству огородникам.

[contents]

Общее описание

Патиссоны бывают белого, желтого, зеленого цвета и в крапинку. И имеют вкус, напоминающий грибной. Применимы они и в консервировании, и солении, и в тушении. Потому и считаются патиссоны универсальным овощем.

В диетическом питании такой патиссон очень ценен и практически не заменим. И сейчас в сети можно найти большое количество видео-рецептов. В плодах патиссона содержится много витаминов, пектина и достаточно большое количество сахаров. Усвоению организмом белков и поддержанию в крови щелочной реакции способствуют щелочного характера соединения, а также в связанной форме вода, процент которой в плоде составляет около 90 – 94 %.

Полезны патиссоны для кишечника, почек и мочевыделительной системы.

Как же вырастить патиссон на своем участке?

Патиссоны возможно выращивать в открытом грунте, в таком случае посадка осуществляется в конце мая – начале июня. А можно высевать семена патиссон в теплице в середине весны, в апреле, чтобы посадка дала богатый ранний урожай.

Вторым способом, как правило, пользуются полученными раньше обычных плодами для торговли. Заядлые же огородники и те, кто выращивают патиссоны в личных целях, пользуются первым способом, когда посадка семян осуществляется позже и сразу на грядке.

Существует две схемы, по которым может осуществляться посадка семян патиссона:

• ленточная: 50х90х70 см;
• квадратно-гнездовая: 70х70 см или 60х60 см.

Подготовка семян

Семена этой овощной культуры довольно больших размеров с длительным периодом сохранения качеств отличной всхожести – до 9-10 лет. Но наилучшей всхожестью обладают семена, которым по 2-3 года. Использовать семена для посадки можно и те, которые собраны были в предыдущем году. Только в этом случае такому посадочному материалу стоит провести термообработку при температуре +50 – +60 градусов в течение 5-6 часов. Или оставить семена на полуденном солнце.

Кроме того, так можно уничтожить возможные заболевания и значительно повысить всхожесть сеянцев. Стимулировать прорастание можно также искусственным путем, вымачивая семена в слабом питательном растворе (на 1 л – 20 мг) в течение суток. После чего, необходимо сеянки промыть и просушить. Использование такого метода гарантирует, что посадка даст урожай на 10 – 20 % больше.

Некоторые пользуются закаливанием семян, которое также повышает всхожесть, усиливает прорастание семян и облегчает дальнейший уход.

Для этого сеянки увлажняют и помещают в мешочки из марки, которые кладут в холодильник. Первые 6 часов нужно выдерживать сеянцы при температуре от 18 до 20 градусов, последующие 3 – 5 суток – при температуре от 0 до 2 градусов.

Высадка семян в теплице

Семена патиссона на рассаду высеиваются в торфяные стаканчики или обычные пластиковые стаканчики с диаметром примерно 10 см, заполненные приобретенной в цветочном магазине почвой. Она должна быть рыхлой и удобренной. В принципе, также хорошо подойдет и смесь из равных частей садовой и дерновой земли, в которую добавлен песок и перегной.

Сеянцы стоит разместить на глубине около 4 см и присыпать сверху тонким слоем грунта. Температура в разное время суток должна быть разной до появления первых всходов – днем примерно 23 – 25 градусов, ночью около 18 градусов.

С появлением ростков, температурный режим нужно будет изменить, понижая показания термометра до 18 градусов днем и 16 – ночью. Так ростки окрепнут и не пойдут в рост раньше времени. Примерно через 7 дней температуру снова необходимо будет повысить до 22 – 25 градусов.

Поливать всходы нужно редко небольшим количеством воды. Обязательно стоит проводить проветривания рассаде патиссонов.

Только ветер и сквозняк при этом надо исключать. На грядку уже окрепшие всходы (как на фото) высаживают в середине мая.

Посев в открытую почву

Почву, где будет проводиться посадка патиссонов, выращивание и дальнейший уход за ними, как правило, подготавливают с осени. Земля на участке перекапывается и удобряется минеральными удобрениями. Комья, которые образуются при перекопке, разбивать не советуют. Они должны хорошо увлажниться за зиму. Разбить комья стоит, как только сойдет снег, и верхний слой почвы начнет подсыхать.

Если возможности удобрить грунт с осени не было, то должный уход участку необходимо провести весной за неделю до предполагаемой даты высева семян. Также, с приходом весны, почву с кислым составом известкуют.

Ранняя посадка семян должна проходить с последующей защитой семян патиссонов от холода. Для этого в образованную при помощи огородных инструментов бороздку кладут компост или навоз, присыпают небольшим количеством земли и поливают минеральными удобрениями. Как только температура почвы достигает 28 – 30 градусов, можно высеивать патиссоны.

Высаживая сеянцы на открытом грунте при сухой солнечной погоде, их стоит плотно заделывать в грунт. Это нужно сделать для того, чтобы влага, находящаяся в нижних слоях грунта, поступила к семенам и стимулировала их прорастание.

Патиссон, точнее, его семена, кладутся в лунку глубиной около 6 см по 2-3 штуки. На уплотненных тяжелых почвах семена укладываются ближе к поверхности, примерно на 3-4 см. Хорошее увлажнение грунта обеспечит слой торфа, посыпанный сверху на грядки. Отличное развитие всходов и их ускоренное прорастание обеспечит посадка пророщенных заранее семян.

Совет от экспертов, как вырастить патиссон, можно увидеть на видео.

Как ухаживать за патиссонами на участке

Уход за посаженными на открытом грунте патиссонами заключается в том, что им необходимо обеспечить полив и подкормки, а также прополку, удаление постаревших частей, предупреждение заболеваний и уничтожение вредителей.

Поливать почву под растениями следует аккуратно, чтобы вода не попала на патиссон. Для полива следует брать теплую воду. Количество воды, необходимой для полива, рассчитывается исходя из того, на какой стадий развития находятся патиссоны:

• до наступления цветения культуры: 1 раз в 5-6 дней на 1 кв метр нужно от 5 до 8 литров;
• в период цветения и созревания плодов: 1 раз в 3-4 дня – по 8-10 литров воды на 1 кв м.

Прополка патиссонов происходит без окучивания и рыхления почвы у корней, лишь в целях удаления сорняков. На оголенные корни, с которых смылся слой почвы при поливах, можно просто подсыпать торф или перегной.

Подкормку удобрениями стоит проводить трижды за весь период вегетации растения. Первый раз удобряют культуру патиссон перед наступлением цветения. Во время образования плодов и их созревания, подкормку проводят два раза. В качестве подкормки следует использовать органические удобрения.

Также уход за такой овощной культурой, как патиссон, на открытом грунте предполагает удаление старых и лишних листьев. Чтобы вегетативная масса патиссонов не развивалась в ущерб плодам, стоит удалить 1 или 2 устаревших листа утром солнечного дня. Повторить процедуру можно спустя 3-4 дня.

Так как патиссоны – растения перекрестно опыляемые, для хорошей завязи им необходимы насекомые. Дополнительного опыления требуют патиссоны, выращиваемые в тепличных условиях. А при плохих погодных условиях искусственно опылять стоит и те патиссоны, которые произрастают под открытым небом. Завязь и цветение патиссонов в жизни такие, как на фото.

Заболевания и вредители

Главным вредителем, который может нанести ущерб плодам патиссона, является тля. Вред от нее практически незаметен, да и на листву она особо не покушается. Испорченный вид можно исправить купленным в магазине специальным препаратом.

От гнили плодов поможет изоляция их от земли. Можно применить для этого дощечку или стекло, на которые выкладываются патиссоны.

Патиссон стоит собирать регулярно, чтобы давать возможность появлению новых завязей и созреванию большего числа плодов.

Посадка тыквы — Советы по выращиванию тыквы

Тыква — одно из наиболее часто выращиваемых растений в огороде. Эту культуру довольно легко выращивать, и она хорошо зарекомендовала себя в большинстве регионов США.

Разновидности тыквы

Существует много разновидностей тыквы, большинство из которых выращивают на виноградной лозе; однако есть и несколько типов кустарников. Прежде чем выращивать тыкву, убедитесь, что вы знаете, какой у вас сорт, и соответствующим образом спланируйте свой сад.Существует два вида сортов тыквы: летняя и зимняя.

Летние сорта тыквы крупные и кустистые. Эти типы растений не распространяются, как виноградные лозы. Есть несколько видов летнего сквоша, которые бывают разных форм и цветов. Наиболее распространенные типы включают:

Большинство зимних сортов тыквы являются виноградными растениями и будут распространяться по всему саду. Зимний сквош часто классифицируют по размеру плода, и существует множество доступных размеров, форм и цветов.Зимние сорта включают:

Советы по выращиванию тыквы

Как и другие виноградарские культуры, кабачки предпочитают тепло, но часто несколько более выносливы, чем дыни или огурцы. Тыквенные растения требуют полного солнца, плодородной почвы и достаточного количества влаги. Рекомендуется использовать хорошо компостированный материал, смешанный с почвой.

Летние и зимние тыквы лучше всего растут на плодородной, хорошо дренированной почве, содержащей большое количество органических веществ, на солнечных участках. Органические вещества могут быть добавлены путем внесения в почву компоста, а также разложившегося навоза.

Сквош можно сеять прямо в саду или выращивать в помещении. Летние и зимние тыквы обычно сажают на холмах глубиной около 1 дюйма (2,5 см). Высевайте семена только после того, как минует угроза заморозков и прогреется почва. Обычно достаточно всего 4-5 семян на горку, прореживая до 2-3 растений на горку, как только сеянцы разовьют свои настоящие листья.

Холмы и ряды летних тыкв должны располагаться на расстоянии приблизительно от 3 до 4 футов (1 м) друг от друга, а зимние тыквы должны располагаться на расстоянии приблизительно от 4 до 5 футов (1-1,5 м).5 м) друг от друга с 5-7 футами (1,5-2 м) между рядами и с холмами, расположенными на расстоянии около 3 футов (1 м) друг от друга.

Сквош можно выращивать в помещении за 3-4 недели до даты посадки. Посадите семена в торфяные горшочки, но убедитесь, что саженцы тыквы не пострадают от повреждений корней во время пересадки. Вы можете посадить от 3 до 4 семян в горшок, а затем проредить до 2 растений. Обязательно закалите растения перед посадкой в ​​саду, чтобы уменьшить шок от пересадки, и подождите, пока минует опасность заморозков.Это помогает щедро мульчировать тыквенные растения; мульчирование поддерживает влажность и уменьшает количество сорняков.

Сбор тыквы

Ежедневно проверяйте урожай тыквы при сборе урожая, так как эти культуры быстро растут, особенно в жаркую погоду. Вы должны часто собирать тыкву, чтобы стимулировать увеличение производства, и собирать плоды, пока они еще маленькие. Перезревшие кабачки становятся жесткими, с косточками и теряют вкус. Летние сорта следует собирать до того, как семена полностью созреют, а кожура еще мягкая.Зимние сорта не следует собирать, пока они не созреют.

Летняя тыква может храниться в прохладном, влажном месте до двух недель. Их также можно консервировать или замораживать. Летнюю тыкву обычно используют в салатах, обжаривают, готовят на пару или готовят в различных блюдах.

Зимний кабачок можно хранить в сухом прохладном месте от 1 до 6 месяцев. Зимний кабачок обычно используется в запеченных, приготовленных на пару или вареных блюдах.

Проблемы с выращиванием тыквы

Большинство сортов тыквы восприимчивы к различным бактериальным и грибковым заболеваниям.Наиболее распространены мучнистая роса и бактериальное увядание. Проблемы с болезнями чаще всего возникают в жаркую и влажную погоду. Эти заболевания можно лечить органическими фунгицидами. Различные другие вредители также могут вызвать проблемы, в зависимости от вашей конкретной области.

Клопы и мотыльки могут быть серьезными вредителями. Эти насекомые могут вызвать увядание, побурение и отмирание целых листьев. Тыква также восприимчива к огуречным жукам, которые питаются листьями растений и переносят болезни с одного растения на другое.Большинство взрослых насекомых можно легко удалить вручную или нанести на основание растения соответствующий инсектицид.

При правильном планировании сада, требованиях к выращиванию и уходе многих из этих проблем можно избежать. После окончательного сбора урожая удалите и уничтожьте все растительные остатки, чтобы предотвратить заражение насекомыми или болезнями.

Выращивание тыквы: как сажать, выращивать, собирать и хранить

Профилактика:

• На северо-востоке сажать летний кабачок следует в начале июля, после того как взрослые мотыльки завершат свой жизненный цикл и закончат откладывать яйца.
• Растение мускатной тыквы, которое, как известно, менее восприимчиво к вредителям. Избегайте кабачков и других сортов тыквы, так как они наименее устойчивы.
• Чередуйте посевы тыквы, стараясь не сажать их на грядки, где в прошлом году росли огурцы или дыни.
• Накройте основания молодых стеблей растений алюминиевой фольгой, чтобы взрослые особи не откладывали яйца.
  Удалите и уничтожьте пораженные растения, чтобы предотвратить повторную интродукцию мотыльков в следующем году.

Физические элементы управления:

• Если ваши растения маленькие, посыпьте основание каждого растения диатомовой землей. Наносите повторно после каждого дождя.
• Когда ваши растения начнут расти, накройте их плавающим материалом и закрепите края. (Делайте это только в том случае, если вы уверены, что в вашей почве не перезимовали мотыльки предыдущего урожая.) Оставьте на месте за две недели до удаления, чтобы пчелы могли опылить цветы ваших растений.
• Установить ловушки. Поставьте вокруг растений желтое ведро или миску с водой.Взрослых бурильщиков привлекает желтый цвет, они летят в воду и тонут. Желтые липкие ловушки также эффективны.
• Если вы обнаружите мотылька на своем растении, вставьте проволоку вверх по стеблю растения, чтобы убить личинок. Вы также можете сделать небольшой надрез на стебле растения, чтобы найти и удалить мотыльков, но растение может погибнуть. Закопайте срезанные участки в почву, чтобы стимулировать укоренение.

Тля

Еще одним распространенным садовым вредителем, который может питаться тыквенными растениями, является тля.Если вы раньше не видели тлю, вам повезло. Они плодовиты во многих садах и являются обычным явлением для всего, от капусты и капусты до непритязательного чертополоха. К счастью, их также легко увидеть, так как они путешествуют колониями. Следите за обесцвечиванием стеблей растений — зеленый, фиолетовый и черный — некоторые распространенные оттенки тли.

Во многих случаях тля повреждает несколько растений, прежде чем стать пищей для полезных насекомых, включая божьих коровок и ос. Это означает, что вам, возможно, вообще ничего не нужно делать, если вы видите, что эти полезные хищники присутствуют на ваших растениях, а заражение не слишком обширно.Сады, содержащие здоровое разнообразие растений и здоровую почву, часто могут отразить слишком большой ущерб от тли, потому что они привлекают этих естественных хищников.

Если заражение выходит из-под контроля, начните с опрыскивания пораженных стеблей растений струей воды. Часто этого достаточно, чтобы стереть их, и больше никаких действий не требуется. Если ситуация не исчезнет, ​​рассмотрите возможность введения полезных насекомых, таких как мошка Aphidoletes и оса Aphidius — отличный выбор для борьбы с тлей. Масло нима также эффективно в борьбе с тлей, если применять его в соответствии с инструкциями к продукту.

Связанный: Изобилие тли: естественная борьба с вредителями

Жучки для сквоша

Клопы-сквоши нападают на листья ваших растений, заставляя их увядать, чернеть, становиться ломкими и, в конце концов, погибать. Наиболее распространенным кабачковым клопом является Anasa tristis , опасный вредитель, обитающий в Центральной Америке, Соединенных Штатах и ​​на юге Канады и питающийся растениями тыквы, огурца и дыни.

Взрослая особь (внизу) и нимфа (вверху) тыквенного клопа. Фотография Джона Л. Капинера, Университет Флориды.

Первым признаком болезни тыквы обычно являются коричневые пятна на листьях. Чтобы предотвратить эту проблему, регулярно осматривайте нижнюю сторону листьев ваших растений. Если вы заметили скопления коричневых яиц овальной формы, удалите их. Известно, что тыквенные жуки предпочитают более крупные и зрелые растения тыквы, и ранние посадки особенно восприимчивы.

Повреждение листьев растений после кормления тыквенными клопами.Фотография Джона Л. Капинера, Университет Флориды.

Если кабачковые жуки уже поражают ваш урожай, поймайте их, положив картон или большие листья капусты на землю вокруг ваших растений. Жуки будут прятаться там днем, и вы сможете собрать их и уничтожить. Введение полезных насекомых, таких как Trichopoda pennipes, также может помочь уменьшить количество клопов-клопов, если таковые имеются в вашем районе.

Также важно убирать отмершие растения тыквы после сбора урожая, чтобы клопы не перезимовали в вашем саду.

Верхушечная гниль

Когда концы тыквы сморщиваются и становятся коричневыми, это обычно является признаком вершинной гнили цветков. Это состояние возникает, когда растениям не хватает кальция, либо потому, что они не могут получить достаточное количество кальция из почвы, либо потому, что что-то мешает им поглощать его. Чтобы предотвратить вершинную гниль цветков, перед посадкой проведите тест почвы, чтобы проверить уровень кальция и кислотности. Низкий pH (ниже 5,5) означает, что растениям будет трудно поглощать минералы из почвы. Обработайте известью за три месяца до посадки, чтобы повысить щелочность почвы.

Если рН вашей почвы в норме, но вы все еще видите признаки вершинной гнили цветков (и эти признаки не сохраняются в течение всего вегетационного периода), причиной может быть стресс растений. Засуха, влажная почва и необычно прохладная или жаркая погода могут утомить растения и помешать им эффективно поглощать минералы. Делайте все возможное, чтобы растения получали равномерный полив из капельного орошения или шлангов для замачивания и защищали их от экстремальных погодных условий.

Мучнистая роса

Когда на взрослых листьях появляются мучнистые пятна на верхней и нижней поверхности, это первый признак мучнистой росы.Со временем эти пятна могут разрастаться и образовывать большие пятна, покрывающие листья и стебли. Этот гриб может ослабить растения, уменьшить завязываемость плодов и вызвать преждевременное созревание. Поскольку инфекции мучнистой росы процветают в теплых, сухих условиях и близко посаженных культурах, не забудьте предоставить растениям тыквы достаточно места для увеличения потока воздуха. При появлении мучнистой росы опрыскайте листья раствором масла нима и воды (2 столовые ложки концентрата масла нима на 1 галлон воды). Это поможет уменьшить или устранить мучнистую росу всего за 24 часа.

Вирус мозаики

Вирус мозаики тыквы вызывает пятнистость и деформацию листьев и плодов. Фотография диагностической службы МГУ.

Посадка, вредители, опыление и многое другое ~ Усадьба и холод

Кажется забавным писать о том, как выращивать кабачки, потому что летний кабачок довольно часто растет как сорняк, давая больше плодов, чем вы можете успеть! Здесь наши соседи даже любят играть в кабачки. С другой стороны, некоторые садоводы по тем или иным причинам изо всех сил стараются вырастить здоровые кабачки.Возможно, болезнь или вредители наносят ущерб вашим растениям, или тыква сморщивается и умирает, не успев созреть. Я думаю, что могу помочь с этими проблемами, и многое другое!

Прочтите, чтобы узнать, как выращивать кабачки и другие подобные растения тыквы. Мы рассмотрим советы и лучшие практики от семян (или рассады) до стола. С правильными условиями выращивания , опылением и борьбой с вредителями — вы будете играть в свои собственные игры по избавлению от лишних кабачков в кратчайшие сроки! Или, что еще лучше, ознакомьтесь с нашими 4 любимыми летними рецептами тыквы, чтобы израсходовать излишки кабачков, которые у вас скоро появятся. Лапша песто, фаршированные кабачки в стиле фиесты, оладьи из цукини с пармезаном или тесто на закваске из цуккини?

Выбор сортов тыквы для выращивания

Существуют десятки забавных и уникальных сортов тыквы, которые можно выращивать дома. В продуктовом магазине вы, скорее всего, увидите только обычных подозреваемых: прямо зеленые кабачки и, возможно, желтые кабачки с горбинкой. Цуккини сам по себе имеет множество вариаций, в том числе некоторые с полосками (типа кокозелле), другие желтые или серые и многое другое. Летний сквош также может быть круглым, как бейсбольный мяч, или слегка приплюснутым, как сковорода.

Несмотря на то, что одно растение тыквы способно обеспечить более чем достаточно кабачков для небольшой семьи, мы всегда выращиваем не менее 2 или 3 (или 4!) растения одновременно. Слишком много интересных вариантов, чтобы выращивать только один. Кроме того, наличие второго растения-партнера около увеличивает шансы на опыление . Мы поговорим о важности опыления кабачков чуть позже.

Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты для вашего удобства, например на товары на Amazon. Homestead and Chill получает небольшую комиссию от покупок, сделанных по этим ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Разнообразие – это вкус жизни! Снизу вверх: классический зеленый цуккини, серый цуккини, кокозелле, кабачок, еще один зеленый цукк и пара яиц на заднем дворе.

Наши любимые сорта тыквы

Мы выбираем сорта на основе их описания (напр. г. что вкусно поесть?), естественная устойчивость к болезням и предыдущий успех в нашем саду. Время от времени мы экспериментируем с новыми для нас сортами, и я призываю вас делать то же самое! С другой стороны, у нас есть несколько проверенных вариантов:

.

• Дуня Цуккини . Это суперурожайный, ранний, зеленый кабачок, естественно устойчивый к мучнистой росе. Здесь у нас отлично получается. Листья также имеют действительно удивительную форму и рисунок.
• Бутта-сквош , также известный как «Кубик масла» . Очень урожайный летний кабачок, названный так благодаря гладкой кремовой текстуре и светло-желтому цвету.
• Серый кабачок . Если подумать, они напоминают мне тыкву Батта, но скорее бледно-зеленовато-серые, чем светло-желтые. Они немного более жирные, чем классические кабачки, но не становятся слишком потрепанными или содержательными в середине, пока не станут огромными. Тоже очень плодовитая и красивая!
• Дарио. Это цуккини типа Cocozelle, что означает, что у него действительно потрясающие светло- и темно-зеленые полосы.Он также имеет тенденцию оставаться тонким, когда становится длинным, а не толстым и неряшливым, как некоторые кабачки. Этот конкретный сорт кокозеллы также в некоторой степени устойчив к мучнистой росе.
• Белый гребешок. Я люблю эти очаровательные белые фрукты с дольками! Летом на сковороде с котлетами особенно весело нарезать «филе», мариновать и готовить на гриле.

О, Пэтти Пан, милая ты штучка.

В чем разница между летним сквошем и зимним сквошем?

Несмотря на вводящее в заблуждение название, зимние кабачки выращивают в летнее время, как и летние.Основное отличие заключается в том, что зимние тыквы, также называемые «твердыми тыквами», хранятся дольше. Кабачки летние более скоропортящиеся . Это означает, что вы можете наслаждаться твердыми кабачками (например, орехами, желудями, тыквой или тыквой-спагетти) в зимнее время, спустя долгое время после сбора урожая в конце лета или осенью. С другой стороны, летними тыквами, такими как цуккини, лучше всего наслаждаться вскоре после сбора урожая, если только они не законсервированы каким-либо образом.

Другое заметное отличие заключается в том, что летние кабачки и кабачки растут на кустистых растениях , а зимние кабачки обычно растут на длинных раскидистых лозах.Таким образом, зимние тыквы занимают больше места, но их можно приучать к решеткам или аркам для экономии места. Вы также можете выращивать кабачки на шпалере, но она не так карабкается, как зимние кабачки. Наконец, твердые зимние кабачки готовятся дольше, чем нежные летние, потому что они… ну, твердые. В остальном, многие советы по выращиванию летней тыквы применимы и к твердым тыквам.

Посмотрите на этот куст! Упс. Я также вижу, как прячется монстр.

Выращивание кабачков из семян или рассады

Прямой посев или начало выращивания в помещении?

Тыква — одно из тех растений, которым не нравятся взъерошенные корни. Поэтому многие садоводы просто высевают семян тыквы прямым посевом в открытый грунт, как только почва достаточно прогреется, чтобы сделать это весной. Если вы посадите их в помещении, важно, чтобы молодые саженцы тыквы не срослись с корнями или не стали слишком большими в своих контейнерах. Вы также должны позаботиться о том, чтобы создать как можно меньше помех при пересадке тыквы на улицу.

Мы посадим нашу тыкву внутрь, чтобы дать растениям небольшую фору, но примем некоторые меры, чтобы они были довольны.Например, мы высеваем семена всего за 3–4 недели до того, как они будут высажены за пределами , и делаем это в больших 6-дюймовых горшках для рассады. Мы заполняем горшки большей частью качественной почвой, а затем добавляем небольшое количество почвенной смеси для рассады в центр, где посажены семена. Таким образом, у саженцев тыквы будет много места и питательных веществ, а также их не нужно будет закапывать в горшки перед выходом на улицу. Не забудьте закалить рассаду перед пересадкой изнутри наружу! См. эту статью для получения дополнительных советов по выращиванию семян в помещении.

Посев семян и прореживание всходов

Семена тыквы и кабачков сажают в открытый грунт или в контейнеры на глубину 1 дюйм . Слегка накройте, полейте и поддерживайте почву во влажном состоянии, чтобы способствовать прорастанию. Большинство из них появятся в течение нескольких дней после посадки. Обычно мы высеваем по паре семян в каждый контейнер, но прореживаем их до одного сеянца на горшок после прорастания, срезая (не выдергивая) нежелательные сеянцы.

Если вы хотите выращивать кабачки из покупной рассады, а не из семян, выберите более мелкие и нежные на вид саженцы тыквы в местном питомнике! Больше не всегда лучше, особенно в мире рассады.

На верхних фото показано, как мы сажаем нашу тыкву. 6-дюймовые горшки заполняются качественной почвой, а затем маленькая «чаша» недостающей почвы в центре заполняется смесью для рассады для быстрого и легкого прорастания. Через неделю-две после появления всходов ненужный саженец срезаем.Оставшийся выбранный саженец будет закален, а затем вскоре после этого (в течение еще одной или двух недель) пересажен на улицу.

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛЕТНЕГО СКВОША

Время

Если вы не знаете, когда начать выращивать сквош в своей зоне, обратитесь к календарю посадки Homestead and Chill Garden! Большинству кабачков и кабачков требуется в среднем 50 дней с момента посева семян до сбора плодов. Прочтите упаковку семян или описание каждого сорта, чтобы узнать об их уникальных «днях до созревания».Как только они начнут плодоносить, вы можете непрерывно собирать тыквы (иногда по несколько штук в неделю!) в течение нескольких месяцев — пока растение не увянет естественным образом из-за времени, болезни или климатических условий.

Поскольку кабачки так быстро созревают, вы можете использовать «посадку наследственности» и несколько раз выращивать кабачки с весны до осени. Если мотыльки кабачковой лозы являются большой проблемой в вашем районе, вы можете подождать с посадкой тыквы до начала или середины июля. См. раздел «Вредители и болезни» ниже для более подробного объяснения причин.

Температура

Цуккини и другие летние кабачки предпочитают теплые летние условия выращивания. Идеальное время для выращивания кабачков — это когда температура воздуха находится в диапазоне от 70 до 80 , а почва также хорошая и теплая — не менее 60°F.   Они будут продолжать расти в более прохладных условиях (хотя и медленнее), пока не замерзнет. Лето у нас очень мягкое и туманное, а тыкве здесь еще хорошо! В качестве альтернативы, производство плодов может снизиться при температуре выше 85 ° F .Из-за этого рассмотрите возможность выращивания тыквы весной и осенью в местах с очень жарким летом.

Воздействие солнца

Кабачки похожи на на полном солнце и плохо растут в полной тени. Тем не менее, в самом жарком климате вашим растениям тыквы может понравиться полутень во второй половине дня. Обеспечьте минимум 6-7 часов солнечного света в день.

Почва и удобрения

Кабачки лучше всего растут на плодородной и богатой органическими веществами почве, но рыхлой и хорошо дренируемой .Добавьте компост и/или отливки червей в зону их посадки, чтобы увеличить содержание органического вещества. Мы также слегка вносим поправки в наши приподнятые грядки мягкими удобрениями с медленным высвобождением, такими как мука из водорослей, мука из люцерны и/или мука из семян нима между вегетационными сезонами (дважды в год). Подробнее о том, как мы подготавливаем и корректируем грядки для нулевой обработки перед посадкой, читайте в этой статье.

Космос

Обеспечьте вашим кабачкам много места! Каждое кустистое растение летней тыквы может простираться на пару футов в каждом направлении.В условиях перенаселенности кабачки более восприимчивы к вредителям и болезням из-за отсутствия циркуляции воздуха и повышенной конкуренции за солнце, питательные вещества и воду. Обычно я размещаю растения тыквы на расстоянии от 2 до 3 футов или не менее 2 футов от других видов более компактных растений.

Как и многие растения, кабачки растут и склоняются к солнцу . Для нас в Северном полушарии это означает направление на юг и запад. Мне нравится помнить об этом, выбирая, где посадить тыкву среди других овощей и растений-компаньонов на приподнятой грядке.Например, я оставляю много места «перед» растением из тыквы (по направлению к солнцу), где оно будет заполняться больше всего, но могу сажать растения чуть ближе сзади.

Если у вас нет места на грядках, кабачки и другие кабачки тоже хорошо растут в контейнерах! Поскольку у них широкая неглубокая корневая система, большие широкие контейнеры лучше, чем глубокие узкие. Мы успешно вырастили здоровые растения кабачков в этих 10-галлонных мешках для выращивания.

ПОСТОЯННЫЙ УХОД И ПОДДЕРЖКА SUMMER SQWASH

Вода

Кабачки и кабачки имеют неглубокие и широкие корни. Они ценят постоянную влажность , но не сырую почву или стоячую воду. Нередко кабачки выглядят немного обвисшими в жаркие дни. Если почва уже достаточно влажная, не поддавайтесь желанию добавить еще больше воды. К вечеру они снова оживятся. Из-за их раскидистой корневой структуры нам нравится поливать и увлажнять почву вокруг кроны растения, а не только у самого основания растения. Сквош также выиграет от хорошего слоя мульчи , чтобы предотвратить высыхание верхнего слоя почвы.

Удобрение

После укоренения и плодоношения растения тыквы будут подкармливаться один или два раза в течение вегетационного периода. В дополнение к первоначальному компосту и поправкам, предоставленным во время посадки, мы удобряем наши посевы мягкими натуральными удобрениями, такими как разбавленный экстракт морских водорослей, чай из крапивы двудомной или компостный чай. Вы также можете использовать мягкое универсальное удобрение с медленным высвобождением.

Опыление

Вы когда-нибудь пробовали выращивать цуккини, и детеныши тыквы начинают развиваться, но потом вдруг становятся коричневыми в конце и гниют ? Мы можем это исправить! Вероятной причиной этого конкретного затруднительного положения является отсутствие опыления.

Чтобы кабачки и кабачки росли большими и здоровыми, их цветы ДОЛЖНЫ быть опылены.

В частности, пыльца должна быть перенесена с открытого мужского цветка кабачка на открытый женский цветок. Кроме того, мужские цветки одного сорта тыквы могут быть использованы для опыления женских цветков различных сортов тыквы . То же самое относится и к различным сортам зимней тыквы. Семена нельзя спасти от перекрестно опыляемого тыквы, так как он не будет «настоящим» при последующем выращивании.Однако перекрестное опыление между сортами трудно предотвратить, и оно очень распространено в приусадебных участках, где выращивают несколько видов тыквы.

Если в вашем саду много пчел, они могут опылять для вас цветы. С другой стороны, вам может понадобиться ручного опыления соцветий кабачка и тыквы самостоятельно. Это довольно легко сделать! У нас есть масса пчел, но мы по-прежнему опыляем цветы тыквы вручную, просто чтобы гарантировать успешное развитие плодов.Чтобы узнать больше о том, как вручную опылять кабачки или цветы тыквы, прочтите эту статью о «сексе из тыквы». Быстрое демонстрационное видео включено!

Разница между мужским и женским соцветием тыквы. Самка имеет лопастной центр (рыльце) и крошечный плод, прикрепленный к основанию. У самца посередине прямая, покрытая пыльцой тычинка, и нет плодоножек. Пыльца должна быть перенесена с мужской тычинки на женское рыльце либо пчелой, либо человеком, например, с помощью маленькой кисточки.

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ ЛЕТНЕГО СКВОША

Кабачки и кабачки могут поражаться рядом вредителей. Некоторые из наиболее распространенных и докучливых включают кабачковых жуков, кабачковых мотыльков и плесень. Подробнее о каждом из них мы поговорим ниже.

Растения тыквы также могут быть заражены тлей . Проверьте нижнюю сторону листьев на наличие тли, где обычно встречается большинство вредителей! Самый простой способ борьбы с тлей — просто смыть ее струей воды.Если проблема не устранена, вы также можете попробовать этот нежный рецепт мыльного спрея своими руками. Он эффективен против всех мелких мягкотелых насекомых, включая тлей, мучнистых червецов, паутинных клещей, листоблошек, белокрылок и щитовок.

Другой вариант — регулярно обрабатывать растения тыквы маслом нима для уничтожения и/или отпугивания вредителей и болезней, включая грибковые заболевания и плесень. Масло нима — отличный инструмент в органическом саду, но только при правильном использовании! Узнайте, как правильно смешивать и использовать масло нима здесь, а также другие органические способы предотвращения или лечения мучнистой росы здесь.

Насекомые-сквоши

Клопы-сквоши, которых не следует путать с мотыльками, довольно распространены по всей Северной Америке. К счастью, они не так вредны, как мотыльки!

Повреждение жука-сквоша

Кабачковые клопы — это сокососы , такие как тля и белокрылка. Тем не менее, помимо сосания листьев, их колющие ротовые части также впрыскивают в листву токсин . Это оставляет пятна, которые желтеют, затем становятся коричневыми и хрустящими.Это также может привести к увяданию листвы. Нанесенный ущерб не позволяет растению адекватно использовать питательные вещества и воду для оптимального здоровья.

Идентификация клоповых жуков 

Взрослые кабачковые клопы могут достигать полдюйма в длину, с коричневым или серым плоским телом. Молодые кабачковые клопы собираются на нижней стороне листьев и похожи на крупных тлей с серым телом и длинными черными ногами. Взрослые жуки обычно находятся под поврежденными листьями. Они также будут собираться под древесиной на поверхности почвы и в глубокой прохладной мульче из соломы или сена.

Как предотвратить или уничтожить клопов

• Удаление вручную: Осмотрите нижнюю сторону кабачков и листьев тыквы на наличие скоплений яиц тыквенных клопов, как показано выше. Затем просто соскребите яйца ножом для масла или подобным инструментом и выбросьте их (не в своем саду)! Точно так же вы можете собирать или разбивать взрослых жуков, когда видите их. Я также слышал, что люди пылесосят их!
• Установка ловушек : Так как клопы любят зависать в темноте под обломками, вы можете создавать ловушки, имитирующие эти условия.Например, положите плоскую доску или кусок дерева на поверхность почвы на ночь, а утром зачерпните их в ведро с мыльной водой для утилизации.
• Сорта, устойчивые к растениям : Ранний желтый горбуша, тыква Butternut и желудь должны быть менее привлекательными и/или более устойчивыми к клопам.
• Физические барьеры; Используйте мелкоячеистые плавающие покрытия для ваших растений, чтобы предотвратить доступ насекомых к ним. Крышки для рядков можно либо укладывать непосредственно на растения, либо поддерживать поверх обручей.Обязательно плотно подверните их по краям! Если вы используете укрытия для рядков поверх тыквы, вам нужно будет попасть туда и вручную опылить цветы, так как пчелы не смогут получить к ним доступ.

Наши грядки оснащены крышками и обручами, защищающими маленькие нежные саженцы от диких птиц и капустной моли/червей после посадки. Мы используем эти более короткие обручи для грядок шириной 2-3 фута (и с удлинителями основания для грядок шириной 4 фута) для защиты низкорослых растений, а более высокие обручи — для более широких грядок или более высоких растений.Эта установка также защищает растения от кошек, грызунов, оленей, белок и других вредителей. Обручи также можно использовать с затеняющей тканью для жаркого климата или одеялами от мороза, когда это необходимо.

Сквош-винорез

Один из самых популярных вопросов, которые мне задают о выращивании кабачков: «Как вы справляетесь с мотыльками для тыквы?!» Я съеживаюсь и чувствую себя придурком, когда отвечаю: «На самом деле их здесь, на Западном побережье, нет!»… Извините, ребята, но это правда. Виноградные мотыльки наиболее распространены в восточных и южных штатах США .Тем не менее, я провел небольшое исследование о мотыльках для виноградной лозы, поэтому я все еще могу помочь вам дать советы и ответы!

Повреждение мотылька из тыквы

Как следует из названия, эти вредители проникают в стебли тыквы. Молодые личинки мотылька вызывают такие же повреждения листьев, как и кабачковые клопы, включая пожелтение и увядание. Взрослые мотыльки зарываются в большие полые стебли тыквы, поедая их изнутри. Увядание растений обычно является первым симптомом.Некоторые растения тыквы естественным образом увядают под жарким дневным солнцем, но если они не восстанавливаются в вечернее время, это может быть мотыльком для виноградной лозы.

Идентификация мотыльков для тыквы

Взрослое насекомое-древоточец (мотылек) можно спутать с осой из-за схожего строения тела. Они около полудюйма в длину, оранжевые с черными пятнами и имеют длинные крылья. Помимо увядания, вы можете заметить отверстия в стеблях у основания тыквы. Кроме того, может быть видно скопление зеленоватого материала, похожего на опилки.Это называется фрасс , иначе их какашки.

Как предотвратить или убить мотыльков

• С мотыльками из тыквы трудно справиться. Как только они попадают внутрь лозы, их очень трудно лечить или помочь растению. Их можно вырезать из стебля ножом, но это может не спасти растение. Утилизируйте зараженные растения, а не в компост!
• Сквош-бурильщики наиболее активны в июне и июле. Таким образом, одним из методов управления является посадка тыквы в середине июля или позже .Растения созреют, когда взрослые мотыльки перестанут быть активными. Если у вас короткий вегетационный период, ищите сорта тыквы с наименьшим количеством дней до созревания, чтобы растения могли плодоносить до первых заморозков.
• Если в вашем саду есть мотыльки, попробуйте создать ловушки , наполнив желтую емкость (желтую миску, ведро, тарелку и т. д.) водой. Их привлекает желтый цвет (как цветок тыквы), и они, надеюсь, застрянут в воде. Обязательно очищайте ловушки ежедневно.
• Накройте открытую часть стебля/лозы тыквы мульчей, чтобы сделать ее менее доступной для буравчиков. Я даже слышал, что некоторые люди оборачивают
• Практикуют хороший севооборот. Одним из способов защиты ваших растений от мотыльков является использование обручей и плавающих рядков над ними. Однако мотыльки зимуют в коконах в почве рядом с растениями, которые они заразили прошлым летом. Это означает, что если вы выращиваете кабачки в том же месте, где ранее были кабачки или заражение виноградным мотыльком, а затем накрываете их рядами, они могут выйти из почвы внизу и оказаться в ловушке внутри, а не оставаться снаружи.Вам также нужно вручную опылить цветы тыквы.
• Сорта, устойчивые к растениям : Итальянский летний кабачок Cocozelle наряду с некоторыми зимними кабачками, такими как Walthum Butternut и Blue Hubbard Squash, как сообщается, менее привлекательны и/или более устойчивы к кабачковым жукам.
• Если у вас есть еще какие-либо советы и рекомендации по борьбе с мотыльками для тыквы, пожалуйста, оставьте их в комментариях в конце этого поста! Для получения дополнительной информации о мотыльках для винограда см. эту полезную статью.

Грибковые заболевания

Растения тыквы восприимчивы к неприглядным и раздражающим инфекциям мучнистой росы. Ложная мучнистая роса также может поражать их, хотя она не так распространена, как мучнистая роса. Оба грибковых заболевания распространяются через споры на листьях, которые вызывают неравномерные цветовые пятна и/или налет из белой нечеткой плесени. К счастью, инфекции обычно не являются смертельными для растений, за исключением крайних случаев). Тем не менее, плесень влияет на общее здоровье и урожайность растений и может легко распространиться на другие растения в вашем саду.

Идентификация мучнистой росы и ложной мучнистой росы

Мучнистая роса выглядит как белые, нечеткие и слегка приподнятые пятна неправильной формы на листьях. Чем сильнее заражение, тем гуще и «пылевиднее» оно становится. Раннее выявление инфекции плесени дает вам наилучшие шансы успешно вылечить и остановить ее. Мучнистая роса часто сначала появляется на нижней стороне листьев, поэтому мы стараемся регулярно осматривать наши растения, включая нижнюю часть листьев.С другой стороны, ложная мучнистая роса создает маленьких желтых пятна на листьях, которые со временем становятся коричневыми, тонкими и хрустящими.

Ложная мучнистая роса против мучнистой росы, изображение любезно предоставлено Википедией

Заметка о природных рисунках листьев

Имейте в виду, что не все «белые пятна» на листьях тыквы – это плесень или болезнь! Многие сорта тыквы (и дыни) имеют естественную пестроту и узор на листьях. Посмотрите на фото нашего очень здорового растения тыквы Dunja ниже! Это не плесень.

Как отличить? Ну, естественные крапинки и белые пятна, как правило, довольно однородны, отображаются в виде зеркального рисунка на всех листьях и по обеим сторонам жилки. Он также находится только на верхней стороне листа. Напротив, мучнистая роса, скорее всего, появится как на верхней, так и на нижней части листьев, а также в виде более неравномерных узоров — одни большие пятна, другие маленькие пятна, а на некоторых листьях их вообще не будет.

Эти белые пятна на листьях НЕ мучнистая роса! Посмотрите, насколько они последовательны и как они зеркально отражаются на жилках листа? Это просто естественный рисунок листьев растений.

Как предотвратить мучнистую росу и бороться с ней на кабачках и кабачках

• Обеспечьте достаточное пространство между растениями для обеспечения хорошей циркуляции воздуха. Плесень более распространена и легко распространяется в стесненных и влажных условиях.
• Обрежьте инфицированных листьев или полностью удалите сильно пораженные растения. Не забывайте хорошо очищать садовые ножницы (например, спиртом) между срезами и работами между растениями, а также избегайте компостирования растений, чтобы предотвратить распространение болезней.
• Выберите естественно устойчивых к болезням сорта. Когда мы покупаем семена кабачков и кабачков, мы всегда обращаем внимание на примечания об устойчивости к милдью в их описаниях. Цуккини Dunja — наша рок-звезда, устойчивая к PM!
• Существует множество рецептов самодельных органических спреев , предназначенных для борьбы с плесенью. Например, смешивание молока с водой или регулярное использование спрея с разбавленным маслом нима. По правде говоря, мы пробовали оба со смешанными результатами.Масло нима помогает замедлить распространение, но не убивает плесень полностью, и требует обременительных еженедельных обработок каждого дюйма растений.
• Самым простым органическим решением, которое мы нашли для предотвращения и борьбы с мучнистой росой в нашем саду, является использование Green Cure.   Активным ингредиентом является нетоксичный бикарбонат калия (похожий на пищевую соду, но без натрия), который эффективно изменяет pH листьев растений, делая их неблагоприятными для роста плесени и фитофтороза. Однажды у нас была вспышка мучнистой росы на целой партии саженцев в теплицах, мы дважды обработали их Green Cure на ранней стадии, и она ни разу не вернулась обратно за весь сезон ! Чудотворец, в моей книге.

Обрезка кабачков и тыквы

Обрезать или не обрезать? Вот в чем вопрос. Кабачки и кабачки не обязательно нуждаются в обрезке , но есть время и место, когда обрезка полезна. Например, если на некоторых листьях проявляются признаки заражения плесенью, или для увеличения потока воздуха вокруг скученных растений. Мне также нравится срезать старые и неприглядные листья, так как они естественным образом увядают в течение вегетационного периода. В таких случаях используйте чистые садовые ножницы, чтобы срезать весь лист и стебель у основания, где он соединяется с основной лозой .Используйте медицинский спирт для очистки секаторов между разрезами. В противном случае я предпочитаю в основном оставлять их в покое. Когда вы разрезаете растение и обнажаете его обычно защищенные внутренности, оно может стать более восприимчивым к болезням и вредителям.

Сбор кабачков и тыквы

Когда собирать кабачки и кабачки

Цуккини и другие летние кабачки самые нежные (и, возможно, самые вкусные), когда их собирают довольно маленькими. По мере созревания тыква становится более содержательной, жесткой и неряшливой.Поэтому я предлагаю собирать кабачки, когда они достигают примерно 5-7 дюймов в длину. Некоторые сорта остаются более нежными и тонкими даже при большей длине. С другой стороны, некоторые люди собирают кабачки очень маленькими – с неповрежденными цветками. Цветы тыквы — съедобное лакомство. Они особенно вкусны, фаршированные пикантным сыром, таким как рикотта или козий сыр, в кляре и обжаренные на сковороде!

По моему скромному мнению, это идеальный размер цуккини/тыквы для сбора урожая.Один из наших любимых: Butta Squash.

Знаете ли вы, что кабачки имеют три больших скачка роста в день? Один раз утром, еще раз днем ​​и еще раз вечером. Кабачки имеют тенденцию становиться огромными за одну ночь, особенно если они скрыты под листьями. Они буквально растут как сорняки! Если к вам подкрадывается кабачковый монстр , все в порядке! На самом деле, мы намеренно позволяем некоторым из них действительно перерастать каждый сезон, просто чтобы мы могли приготовить наш любимый рецепт фаршированных тыкв.

Упс. Когда уезжаешь на две недели на летние каникулы: к твоему возвращению в саду прячутся монстры. Не волнуйтесь, они не пропадут! Мы фаршировали и запекали этих плохишей.

Как собирать кабачки и кабачки

Чтобы собрать кабачки и другие кабачки, вы можете осторожно крутить плоды круговыми движениями, пока они не оторвутся от лозы. Однако при таком способе есть некоторый риск сломать лозу или сам кабачок. Если верхушка кабачка сломается рядом со стеблем (обнажая мякоть), он гораздо быстрее испортится при хранении.Таким образом, мы предпочитаем использовать чистые садовые секаторы, ножницы или нож, вместо того чтобы аккуратно срезать тыкву у стебля.

Вот небольшое демонстрационное видео по сбору урожая из моего Instagram:

А потом пора есть!

Употребление в пищу и консервирование кабачков

Мягкий вкус кабачков и кабачков делает их чрезвычайно универсальными для использования во многих рецептах. Обжаренные, жареные, приготовленные на гриле, с пиццей, супом, жареным стир-фрай, салатом из макарон или лазаньей… список можно продолжить! Чаще всего мы кладем свежие нарезанные цуккини в наш надежный чугунный вок с небольшим количеством оливкового масла первого отжима, чесноком, луком, другими сезонными овощами и приправами по выбору.Но когда в нашем саду много тыквы, мы также нашли несколько творческих и вкусных способов использовать избыток кабачков!

Пожалуйста, наслаждайтесь нашими любимыми рецептами приготовления кабачков на стол:

Если вы любите делать хлеб из кабачков, простой способ сохранить кабачки — натереть их и заморозить порциями для будущего хлеба.

Лапша из цуккини, также известная как «zoodles», с садовым песто и помидорами Лодочки из фаршированных кабачков Хрустящие оладьи из цукини с пармезаном, йогуртово-укропным соусом и лимоном

На этом ваш интенсивный курс по выращиванию кабачков завершен.

В общем, я надеюсь, что эта статья раскрыла для вас часть тайны выращивания кабачков и других тыкв. Особенно, если у вас были проблемы с опылением! Я думаю, что изучение этого трюка было нашим самым большим моментом «ах-ха», когда мы впервые начали выращивать кабачки в нашем саду. Пожалуйста, дайте мне знать, если у вас есть какие-либо вопросы, и не стесняйтесь распространять любовь , делясь этой статьей или закрепляя ее. Также дайте нам знать, если вы попробуете наши рецепты кабачков, оставив очень ценный отзыв! С первым днем ​​весны!

Зимний сквош — решения для садоводства

Кабачки делятся на две группы в зависимости от их срока годности.Зимние тыквы имеют твердую кожуру и могут храниться до шести месяцев. Таким образом, их можно хранить и есть зимой, когда в северных штатах погода слишком холодная для сбора свежей тыквы.

Однако летняя тыква

имеет гораздо более тонкую кожуру. Они не остаются свежими и должны быть съедены вскоре после сбора урожая. На севере сбор урожая этих тонкокожих культур приходится на конец лета, отсюда и название «летняя тыква».

Здесь, в субтропической Флориде, лето точно не время для сквоша.Обычно они плохо себя чувствуют в сильную летнюю жару или в сезон дождей. В субтропическом климате как летние, так и зимние тыквы сажают и выращивают в более прохладные месяцы. Если вы надеетесь вырастить тыкву в теплое время года, подумайте о тропических сортах, таких как тыква семинолов, калабаса или чайот.

Характеристики

Озимые тыквы — это обычно вьющиеся растения, требующие значительного пространства для выращивания. Подобно огурцам, арбузам и другим представителям семейства тыквенных, эти лианы имеют большие широкие листья.Кабачки также имеют отдельные мужские и женские цветки, и большинство из них требуют опыления пчелами. И мужские, и женские цветки желтые, колокольчатые. Вы можете отличить их друг от друга, взглянув на репродуктивные структуры, находящиеся в центре лепестков.

Тыква, женские (слева) и мужские соцветия (справа). Рэйчел Маллинджер, UFIFAS.

Популярные виды тыквы на зиму включают орехи, желуди, тыкву и спагетти. Обычно они имеют оранжевую или желтую мякоть и бывают разных вкусов, форм и размеров.Они очень питательны и содержат витамин А, витамин С и калий.

Сорта тыквы Acorn, которые хорошо растут во Флориде, включают «Table King», «Table Queen» и «Table Ace». Сорта тыквы Баттернат для Флориды включают «Уолтем» и «Ранний орех». Ищите сорта, которые рекламируют устойчивость к болезням.

Посадка и уход

В Северной Флориде сажайте озимую тыкву в период с февраля по апрель весной или с августа по сентябрь осенью.Для садоводов в Центральной Флориде сезон посадки — с января по апрель и с августа по сентябрь. В Южной Флориде сажают зимний кабачок в любое время с августа по март. Тыквенные растения не переживут заморозков, поэтому при посадке учитывайте предполагаемую дату первых заморозков. Если вы высеваете семена позже в посевной сезон, подумайте о том, чтобы выбрать раннеурожайный сорт.

Посев семян тыквы прямо в почву в месте, где солнце освещается не менее шести часов в день.Из-за своей привычки к вьющемуся росту кабачки требуют много места для роста. Для небольших садов постройте решетку или ищите кустовые или полуплетистые сорта.

Если ваши растения не завязывают плоды, проблема может заключаться в плохом опылении. Посадка цветов поблизости может помочь привлечь диких пчел. Избегайте использования пестицидов, которые также могут отпугнуть опылителей. Если завязывание плодов все еще низкое, еще одним вариантом является ручное опыление. Для получения дополнительной информации об опылении тыквы вручную см. « Методы домашнего огорода: ручное опыление тыквы и кукурузы в небольших садах ».»

Баклажаны с мучнистой росой. .

Гусеницы, белокрылки и мотыльки могут быстро повредить озимые посевы тыквы. Грибковые и бактериальные инфекции также распространены в теплые и влажные месяцы года. Bacillus thuringiensis (Bt) хорошо работает для борьбы с гусеницами, которые обычно нападают на кабачки. Будьте активны и регулярно проводите разведку, если хотите, чтобы ваши урожаи оставались высокими.

Тыквы готовы к сбору примерно через 85–120 дней (от трех до четырех месяцев) после того, как вы посеяли семена.Кожица на кабачках должна быть твердой, не протыкаться ногтем. Часто стебель также затвердевает и засыхает.

Для получения дополнительной информации о выращивании зимнего сквоша обращайтесь по телефону в окружной офис .

Также на решениях для садоводства

Еще из UF/IFAS

Как выращивать кабачки вертикально

Сквоши имеют репутацию неуклюжих бандитов на огороде.Их раскидистые стебли разрастаются туда-сюда и во все стороны, доминируя над своим участком и оставляя мало места для более изящных любимцев. Но это не обязательно. Вырастут ли ваши тыквы жаждущими космоса дивами или нет, полностью зависит от того, как они воспитаны — классический случай воспитания над природой!

Когда мне посчастливилось ухаживать за большим садом, чем сейчас, я посвящал целую грядку зимним кабачкам. Эти голодные кормушки были посажены поверх ям, заполненных кухонными отходами, покрытых толстым слоем богатого питательными веществами компоста.Тыквы разбежались и произвели несколько ошеломляющих фруктов. Увы, теперь мой меньший сад требует некоторого латерального мышления — или, скорее, вертикального мышления.

Поезд кабачков вертикально вверх по шпалере

Больше всего мне запомнились вертикальные тыквы во время посещения городской фермы Спиталфилдс в Лондоне. Ферма расположена в одном из самых густонаселенных районов города, где места на земле очень мало. Здесь экзотические змеиные тыквы и коду достигли стропил полиэтиленовых туннелей.Плоды размером с предплечье свисали сверху, как гигантские лимонно-зеленые дубинки, поддерживаемые системой сеток, натягивающих вес. Это было впечатляющее – почти пугающее – зрелище!

Если пространство не на вашей стороне, то очевидным решением будет выращивание кабачков вверх. Самый простой способ — приучить их к шпалере. Простую цельную решетку можно прикрепить к обращенной к солнцу стене или прочному забору.

Сажайте тыквы на таком же расстоянии друг от друга, на котором они бы росли, если бы их оставили на уровне земли.Преимущество выращивания вверх заключается в том, что вы сможете гораздо лучше использовать почву в непосредственной близости от кабачков для выращивания других растений. По сути, вы даете себе вдвое больше площади для работы.

Как только тыква начнет расти, аккуратно вплетите побеги в решетку. Мягкие стяжки и веревки помогут направить своенравные стебли в правильном направлении. У большинства кабачков затем появляются усики, которые цепляются за свои опоры, как альпинист, тянущийся ввысь к вершине.

Помните, что кабачки — великолепные едоки, так что держите их хорошо накормленными и напоенными. Это особенно важно, когда вы тренируете их так: растения, оставленные ползти по земле, часто укореняются через несколько промежутков времени, чтобы поглощать больше воды и питательных веществ. Вертикальная лоза не имеет такой роскоши.

Изготовление отдельно стоящих опор для кабачков

Решетка для вигвама украсит ваш сад. Вы можете купить готовые решетки для вигвама и просто установить их над кабачками.Гораздо веселее сделать самому. Начните с прислонения четырех прочных деревянных реек (около 5 см/2 дюйма в ширину и не менее 180 см/6 футов в длину) друг к другу, чтобы получился вигвам. Вдавите их в землю так, чтобы они были закопаны не менее чем на 30 см (12 дюймов); это сделает их жесткими. Закрепите их вверху. Теперь вы можете прибить горизонтальные рейки или связать прочной веревкой или проволокой через равные промежутки, начиная примерно в 20 см (8 дюймов) от земли и продолжая на том же расстоянии, пока не будет достигнута вершина вигвама.

Другим вариантом являются отдельно стоящие экраны из шпалер или горизонтальных проволок. Вбейте в землю прочные (и я имею в виду очень прочные) вертикальные колья или столбы. Их нужно будет действительно отвезти домой, чтобы они не сдвинулись с места под тяжестью кабачков или ветра. При необходимости добавьте распорки внизу для дополнительной устойчивости. Установите колышки на расстоянии не более 150 см (5 футов) друг от друга.

Теперь прикрепите к стойкам деревянную решетку, проволочную сетку или панели для крупного рогатого скота. Или натяните горизонтальную проволоку (толстого сечения) или веревку (лучше всего нейлоновую) с такими же интервалами, что и решетку вигвама выше.Та же система опор хорошо подойдет для крепления к существующим стойкам, которые являются частью прочного забора или стены.

Поддержка тяжелых фруктов

Летние кабачки и зимние кабачки с меньшими плодами, такие как тыква желудевая, не требуют дополнительной поддержки. Крупные тыквы, такие как баттернат, будут. Тяжелые плоды могут повредить стебли и, в тяжелых случаях, привести к их падению на землю. Решение состоит в том, чтобы создать слинг для каждого фрукта.

Отличный способ сделать это – использовать старые колготки/колготки.Просто привяжите колготки к сетке, решетке или проволоке, а затем аккуратно вставьте молодой плод в одну из ножек. По мере роста плод естественным образом растягивает мягкий материал, предлагая удобную чашу для ваших фруктов. Вы также можете использовать куски ткани или сетки — просто оставьте в системе достаточный провис, чтобы фрукты могли набухнуть. Или направьте виноградные лозы вверх и над арками, покрытыми сеткой, чтобы «поймать» плоды по мере их развития.

Сообщите мне, выращивали ли вы кабачки вертикально, и если да, то как вы их поддерживали.О, и, пожалуйста, поделитесь, какие сорта вам понравились — мне нужно несколько идей для собственного сада!

Как выращивать кабачки / RHS Садоводство

Поросята

Тыквы обычно высевают в помещении в горшках, чтобы дать им ранний старт, а затем высаживают после последних заморозков. Это обычно дает более ранний и более крупный урожай и особенно полезно в более холодных регионах. Это также защищает уязвимые саженцы от слизней и улиток.

С середины до конца апреля посейте плоские семена на боку, глубиной 13 мм (½ дюйма), в 7.5-сантиметровые (3-дюймовые) горшки с компостом и хранить при температуре 18-21ºC (65-70ºF).

Семена также можно высевать в открытом грунте на том месте, где они должны расти, в конце мая или начале июня.

Посейте два или три семени в каждом месте посева на глубину 2,5 см (1 дюйм), затем накройте крышками, банками или пластиком. Оставьте на две недели или как можно дольше после прорастания. Проредите сеянцы, чтобы оставить самый сильный. Если вы хотите больше одного растения, разместите места для посева на расстоянии около 90 см друг от друга.

Если у вас нет места в помещении для выращивания кабачков из семян, вы можете весной купить молодые растения в садовых центрах, которые обычно сразу же высаживают на открытом воздухе. Подробности смотрите на этикетках растений.

Выращивание

Перед посадкой или посевом семян в открытом грунте подготовьте почву, на которой будет расти каждая тыква.

Сделайте яму глубиной, шириной и высотой примерно с лопату и заполните ее смесью домашнего компоста или хорошо перепревшего навоза и почвы. Посыпьте почву универсальным удобрением, таким как Vitax Q4, из расчета две горсти на квадратный метр/ярд. Посадите один кабачок или сделайте один посев посередине.

При выращивании более одной тыквы разместите кустовые растения на расстоянии 90 см (3 фута) друг от друга и стелющиеся растения 1.5 м (5 футов).

Вы также можете сажать кабачки в мешки или контейнеры шириной не менее 45 см (18 дюймов). Посадите по одному или два в мешок для выращивания или по одному в контейнер.

Растения, выращенные в помещении, можно высаживать на улицу после последних заморозков в вашем регионе, но сначала вы должны закалить их, чтобы акклиматизировать к уличным условиям. Для этого поместите их в холодильный шкаф на неделю или, если у вас нет холодильного шкафа, вынесите их на улицу в течение дня, а затем внесите ночью на неделю. На следующей неделе оставьте их в защищенном месте на весь день и ночь.

Держите почву или компост постоянно влажными, поливая растения вокруг, а не над ними. Так как им нужно много воды, поставьте рядом с каждым растением 15-сантиметровый (6-дюймовый) горшок, а затем полейте его. Это гарантирует, что вода спустится к корням и не осядет на шее растения, что может привести к гниению.

Подкармливайте каждые 10-14 дней жидким удобрением с высоким содержанием калия, например подкормкой для томатов, как только первые плоды начнут набухать.

Плоды тыквы следует поддерживать над землей на плитке или стекле.

Сбор урожая

Летние кабачки плодоносят в течение нескольких месяцев, начиная с середины лета, иногда вплоть до первых заморозков.

Собирайте их плоды, когда они маленькие и вкусные, с мягкой кожурой. Регулярный сбор будет способствовать формированию новых плодов.

Зимние кабачки для хранения: дайте плодам созреть на растении и удалите до первых заморозков. Дождитесь, пока кожица затвердеет, поместив плоды на солнце на неделю, на открытом воздухе или в теплице. Это помогает обеспечить их хорошую сохранность.

Храните фрукты в хорошо проветриваемом помещении при температуре 10–15°C (50–60°F).

В зависимости от сорта зимние тыквы могут храниться от трех месяцев и более.

Рекомендуемые сорта

Кабачки — летние

‘Harrier’ AGM

 Сорт орехового ореха. Грушевидная бледно-желтая кожура, плоды готовы к урожаю через 100 дней после посева. На одном растении 4-5 плодов. Глубокая оранжевая мякоть.

‘Sunbeam’ AGM

Летний плод, пирогообразный сорт с темно-желтой кожицей и зубчатыми краями.Сильнорослые ростки созревания 55-60 дней образуют поздневесенний посев. Нежная ореховая мякоть.

«Солнечные лучи» AGM

Аналогичен Sunbeam по форме, размеру и цвету. Собраны около 4 дюймов (10 см) в диаметре.

Кабачки — зимний

‘Арлекин’ AGM

Привлекательный зеленый, золотой и желтый полосатый и ребристый зимний кабачок типа желудя. Гибрид F1. Легко созревает, хорошо хранится до полного созревания. Высокое содержание сахара. Средний вес 1/2 кг.

‘Сладкий пельмень’ AGM

Похож на Арлекина.Зрелые плоды имеют диаметр 4 дюйма (10 см). Кремовая кожа с темно-зелеными ребристыми полосами со сладким оранжевым флкешем, отсюда и название.

«Кронпринц» AGM

Узнаваемая тыква с синей кожицей, оранжевой мякотью и сладким ореховым вкусом. Урожайность хорошая, хорошо хранится зимой.

Распространенные проблемы

Мучнистая роса

Появляется в виде белого мучнистого налета на поверхности листьев, листья чахнут и сморщиваются.

Средство

Держите почву влажной и выращивайте в более прохладных местах.

Плоды отсутствуют или гниют, когда очень маленькие

Это физиологическая проблема, вызванная условиями выращивания, а не вредителями или болезнями. Это проблема, когда погода в начале лета прохладная, и это вызывает недостаточное опыление.

Способ устранения

Обычно это временная проблема, и как только погода начнет улучшаться, опыление также улучшится. Вы можете попробовать опылить растения вручную, удалив мужской цветок (без вздутия у основания) и прижав центральные части к центру женского цветка (женские цветки имеют вздутие у основания — это начало плода). ).Но это немного хлопотно, и обычно растение само исправит эту проблему.

Серая гниль

Обычно серый, нечеткий грибковый нарост, который может начинаться в виде бледных или обесцвеченных пятен. Серая гниль (ботритис) является распространенным заболеванием, особенно в сырых или влажных условиях. Споры попадают в растения через поврежденные ткани, раны или открытые цветки. Плесень также может повредить созревающие фрукты, такие как клубника. Черные покоящиеся споры переживают зиму.

Средство

Удалять поврежденные части растений, прежде чем они могут заразиться. Вырежьте инфицированные участки в здоровые ткани и очистите инфицированные остатки. В теплицах снижайте влажность путем проветривания и избегайте перенаселенности молодых растений и рассады.

Рецепты

Грегг Уоллес из Masterchef использует тыкву в качестве тарелки для вкусного фондю из тыквы — отлично подходит для вечеринок.

Летний и зимний сквош в саду

Резюме

Кабачки лучше всего растут на солнечных местах и ​​на плодородных, хорошо дренированных почвах.Перед посадкой внесите органические вещества и полное удобрение.

Посадите 4-6 семян тыквы прямо в саду при температуре почвы 65°F. Семена следует сажать на глубину 1-2 дюйма, насыпями на расстоянии 4 футов друг от друга. Прореживают холмики после появления всходов до двух растений. Пересаживайте кабачки на расстоянии 2 футов друг от друга через черный пластик для раннего созревания. Используйте укрытия для рядков или горячие колпачки для защиты растений при посадке до безморозного периода. Высаживайте зимние кабачки одновременно с тыквой.После того, как на лозах появятся побеги, подкормите дополнительным азотным удобрением. Полив должен быть глубоким и нечастым. Пластиковые и органические мульчи помогают экономить воду и уменьшают прополку; однако не применяйте органическую мульчу, пока почва не прогреется до 75°F. Борьба с насекомыми и болезнями в течение всего года. Собирайте летний кабачок вскоре после того, как он зацветет, а зимний кабачок, когда кожура твердая и ее нелегко сломать при надавливании ногтем. Хранить в прохладном сухом месте. Отличные зимние сорта включают Pink Banana, Early Butternut и Table Ace.Большинство летних сортов тыквы хорошо себя чувствуют во всех районах штата Юта.

Сорта

Большинство сортов желтой тыквы, цуккини, горбуши и летней тыквы с пирожками хорошо себя чувствуют по всей Юте. Розовый банан — это большая (25-40 фунтов) зимняя тыква с розовой кожицей и плодами. В местных садоводческих магазинах и в каталогах семян представлено множество разновидностей батата, лютика и желудевой тыквы. Большинство производит меньше (3-10 фунтов.) фрукты, которые сильно различаются по цвету кожуры и мякоти, текстуре плода и вкусу.

Как вырастить

Почва

Все кабачки предпочитают органические, богатые, хорошо дренированные песчаные почвы для лучшего роста. На большинстве почв в Юте можно выращивать кабачки, если они хорошо дренированы.

Подготовка почвы

Выберите место в саду, где много солнечного света.Перед посадкой внесите в сад до 2 дюймов компоста или внесите 4-6 чашек универсального удобрения (16-16-8 или 10-10-10) на 100 квадратных футов площади сада перед посадкой.

Растения Кабачки

в основном выращивают из семян, хотя возможна пересадка. Семена следует сажать на глубину 1-2 сантиметра. Рассада должна иметь 2-3 зрелых листа и хорошо развитую корневую систему.

Посадка и размещение

Тыкву следует сажать, когда температура почвы достигает 65°F или после того, как опасность заморозков миновала. Посадите 4-6 семян в холмики на расстоянии 4 фута друг от друга. После того, как у них появится два листа, проредите до двух растений на насыпь. Трансплантаты должны быть посажены на расстоянии 2 фута друг от друга в ряду с рядами на расстоянии 4-6 футов друг от друга. Избегайте повреждения корней при посадке, что замедляет укоренение и рост.

Мульча

Черная пластиковая мульча согревает почву, экономит воду и помогает бороться с сорняками. Пластиковые мульчи обеспечивают более раннюю посадку и созревание посеянных или пересаженных тыкв. После укладки мульчи закрепите края землей и прорежьте отверстия для семян или рассады. При использовании пластиковой мульчи и покрытий для рядков семена или растения можно высаживать за 2-3 недели до последних заморозков. Не применяйте органическую мульчу (скошенную траву, солому, газеты и т. д.), пока температура почвы не станет выше 75°F.

Как пластиковая, так и органическая мульча помогает экономить воду, бороться с сорняками и поддерживать чистоту фруктов.

Крышки рядов

Крышки для рядков улучшают рост и раннеспелость. Горячие крышки, пластиковые туннели, тканевые чехлы и другие приспособления помогают защитить рассаду и рассаду от низких температур воздуха. Используйте термометр, чтобы определить температуру под крышками рядов. Растения, выращенные под укрытиями, требуют вентиляции, когда температура воздуха превышает 80°F. Укрытия необходимо снимать, когда растения начинают цвести или когда температура превышает 90°F.Снимите укрытия, когда погода стабилизируется.

Орошение

Поливают водой глубоко и нечасто, 1-2 дюйма в неделю. По возможности используйте капельный полив.

Мульча вокруг растений поможет сохранить влажность почвы и уменьшить рост сорняков. Поливают так, чтобы влага глубоко ушла в почву. Сократите количество поливов по мере созревания плодов, чтобы избежать загнивания плодов.

Удобрение

После того, как на лозах появятся побеги, подкормите каждое растение 3-4 столовыми ложками азотного удобрения (21-0-0), разбросав вокруг растения, затем полейте удобрением.

Проблемы

Сорняки

Пластиковая и органическая мульча эффективно борется с сорняками. Ручная прополка часто используется для борьбы с сорняками в других областях. Вересковый энергичный рост виноградной лозы тыквой также задушит сорняки.

Насекомые и болезни

Для получения более подробной информации о насекомых и болезнях посетите веб-сайт по борьбе с вредителями штата Юта (utahpests.usu.edu).

Как выращивать помидоры в саду от специалиста USU Extension Дэна Дроста.

Насекомое	Идентификация	Управление
Тля	Зеленые или черные мягкотелые насекомые, питающиеся нижней стороной листьев.Листья становятся морщинистыми и скручиваются. Может передавать вирусные заболевания. Медвяная роса, выделяемая тлей, делает растения блестящими, влажными или липкими.	Используйте инсектицидное мыло или струю воды, чтобы избавиться от насекомых.
Насекомые-сквоши	Взрослые особи серого или коричневого цвета, длиной 5/8 дюйма. Взрослые и неполовозрелые формы высасывают сок из листьев, оставляя их пятнистыми, прежде чем они увянут и погибнут.	Ловите взрослых особей под досками, проверяйте каждое утро и уничтожайте вредителей. Ручной сбор взрослых особей, незрелых особей и яиц с листьев.
Огуречные жуки	Взрослые особи имеют полоски или пятна и питаются листьями и лозами, что снижает их энергию. Они передают бактериальные заболевания. Личинки внедряются в корни и стебли, вызывая увядание и гибель растений.	Применение химикатов при первом появлении необходимо для борьбы с этим вредителем.
Болезнь	Симптом	Управление
Мучнистая роса	Белые грибковые пятна появляются на старых листьях.Со временем болезнь распространяется на все части растения. Листва отмирает, выставляя плоды на солнце, что вызывает преждевременное созревание.	Сорта, устойчивые к растениям.
Увядание	Увядают листья на одной или нескольких лозах. Растения часто погибают. На стеблях видны полосы, образование слизи или липкие экссудаты. Заболевания вызываются разными возбудителями.	Определите причину заболевания. Лечение заболевания в соответствии с рекомендациями после выявления.
Вирус	Листья светло-зеленые, крапчатые, деформированные, карликовые и скрученные. Раннее заражение влияет на форму и вкус плодов. Заболевание, передающееся тлей.	Борьба с тлей.Уничтожайте сильно зараженные растения.

Сбор и хранение

Летний кабачок зацветает через 35-45 дней, в зависимости от температуры и сорта. Летние кабачки обычно собирают незрелыми (через 3-5 дней после раскрытия цветка). Если оставить на лозе дольше, кожица начинает ужесточаться, а качество ухудшается. Обращайтесь осторожно, так как плоды легко мнутся.Хранить при температуре 45-55°F в течение 2-4 дней. Зимний кабачок созревает через 45-55 дней после цветения. Используйте следующее руководство для определения зрелости. Кабачки созрели, когда плоды полностью окрашены, когда лозы начинают отмирать, а кожура твердая и непроницаемая для царапин ногтем. Зрелые плоды следует собирать с прикрепленным стеблем и хранить в прохладных (50-55°F) и сухих условиях. Ежемесячно проверяйте плоды на размягчение и гниль. Лютик и банановая тыква хранятся дольше, чем батат и желудевая тыква.

Производительность

Завод 1-3 ок. на человека для употребления в свежем виде и дополнительно 1-3 ок. для хранения, консервирования и заморозки. Ожидайте 75-100 фунтов. на 100 футов ряда.

Питание

Зимние кабачки являются хорошим источником сложных углеводов (сахара и крахмала), клетчатки и богаты калием, ниацином, железом и бета-каротином (витамином А). Поскольку летние кабачки едят незрелыми, их питательная ценность значительно ниже, чем у зимних. Чашка вареной или сырой тыквы считается размером порции.

Часто задаваемые вопросы

Почему первые цветки, распустившиеся на моих тыквах, не образуют плодов?

Это состояние естественно для тыквенных (огурцы, дыни, тыквы и кабачки).Первые цветки почти всегда мужские. Женские цветы будут иметь маленькие плоды позади цветов. Если сначала вырастить мужские цветки, вероятность опыления женских цветков пчелами значительно повышается.

У меня в тыкве есть мотыльки. Могу ли я контролировать их с помощью инсектицидов?

Инсектициды не позволяют эффективно бороться с мотыльками. Уменьшите будущий ущерб, избавившись от зараженных растений. Вы можете добиться некоторого контроля, осторожно расщепив стебель и удалив личинок, или используйте длинную иглу, чтобы проткнуть личинки через стебель.

Авторы

Дэниел Дрост и Рик Хефлебауэр

Даниэль Дрост

Специалист по овощам

PSC Отдел

Телефон: (435) 797-2258

Расположение офиса: AGRS 329 / Кампус УрГУ

Рик Хефлебауэр

Дополнительный профессор | Садоводство | Округ Вашингтон

Сельское хозяйство и природные ресурсы

Телефон: (435) 634-2690

Местонахождение офиса: округ Вашингтон

Связанные исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) родом из Китая, но их можно выращивать в большинстве стран западного мира, включая большую часть штата Юта. Подобно персикам, сливам и вишням, абрикосы имеют большую твердую косточку или «косточку» в плодах и считаются «косточковыми».

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Базилик в саду

В этой статье рассказывается о базилике в саду, сортах, способах выращивания, проблемах, сборе и хранении, урожайности, питании и часто задаваемых вопросах.

.

No related posts.