• страдает от фитофтороза (при плохом уходе).

Урожайность

С гектара получают до 550–600 центнеров клубней.

Посадка

Высаживают предварительно пророщенные семенные картофелины в теплый (не менее +8) грунт. В средней полосе сроки высадки — конец апреля или первые дни мая.

Участок выбирают с южной или юго-восточной стороны, хорошо освещенный солнцем, без грунтовых вод. Его перекапывают на глубину штыка лопаты, удаляют старые отплодоносившие растения, вносят органические подкормки с осени. В истощенную почву вносят до 10 кг компоста или перегноя.

Если по всему огороду есть грунтовые воды, картофель рекомендуется высаживать в гребни.

Весной еще раз вскапывают участок и удобряют минеральными препаратами с калием и фосфором. Если почва плотная и тяжелая, разбавляют ее торфом и песком. При повышенной кислотности (более pH 6) вносят доломитовую муку или гашеную известь.

Клубни для высадки должны быть средних размеров, не подпорченными, без внешних повреждений. Их раскладывают в теплом светлом месте, чтобы прорастить. Проращивание занимает 2–4 недели. Ростки должны быть в длину по 2–3 см, чтобы не сломались при посадке. За день до высадки клубни опрыскивают препаратом «Эпин», разведенным по инструкции.

Схема посадки — 30 на 70 см.

Выращивание и уход

Полить сорт необходимо 3–5 раз за сезон, если нет дождей или осадки скудные:

• вскоре после первых всходов;
• с появлением бутонов;
• в конце цветения.

После цветения поливают при сильных засухах. Используют теплую воду, жидкость вносят обильно.

За неделю до копки ботву рекомендуется скосить. Полив в это время уже не нужен.

Во влажный грунт при необходимости вносят подкормки. Нельзя злоупотреблять азотом (куриным пометом и перегноем). В период цветения удобряют кусты растворами фосфорных и калийных минеральных препаратов.

После поливов или дождей осторожно окучивают кусты. Первое окучивание проводят через неделю после всходов, затем процедуру повторяют через 2–3 недели.

Болезни и вредители

Семенная картошка Палац, как и все новые сорта, не болеет раком. У этого картофеля иммунитет к ризоктониозу. Селекционеры не наделили сорт иммунитетом к фитофторозу, поскольку ранние виды успевают созреть до вспышки сезона заболевания. Но кусты, высаженные повторно для получения второго урожая, или могут пострадать. Возможно заражение посадок, если не соблюдаются правила ухода за грядкой.

Фитофтороз — грибковое заболевание, которое начинается с бурых пятен на листве. Отметины увеличиваются, мокнут, а без лечения уничтожают весь куст. При появлении первых признаков болезни кусты обрабатывают фунгицидами с медью: раствором бордоской смеси, медного купороса, препаратами «Хом» или «Оксихом». Уменьшают полив, почву рыхлят, а пораженные участки и пространство вокруг кустов припудривают древесной золой.

Профилактики заболевания:

1. Соблюдение севооборота. Сажайте картофель там, где в прошлом году не выращивались другие пасленовые культуры, а лучше всего — после бобовых, сидератов или озимых зерновых.
2. Почву на зиму перекапывайте и проливайте растворами фунгицидов.
3. Перед посадкой обрабатывайте клубни фунгицидом или многофункциональным стимулятором роста.
4. Избегайте лишней сырости, в периоды дождей и туманов мульчируйте грунт сеном или соломой.
5. Часто осматривайте растения, чтобы не пропустить болезнь на ранней стадии.

Наиболее опасный вредитель — колорадский жук, с которым борются инсектицидами «Табу», «Престиж», «Регент», «Конфидор» и др. За три недели до первой копки обработки прекращают, иначе яд может не успеть вывестись из клубней. Паразитов собирают вручную.

Защитить сорт от жука поможет высадка поблизости бобовых культур и сильнопахнущих растений (мяты, лука, чеснока).

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Ранний картофель Палац обладает прекрасными вкусовыми качествами, сочной мякотью, высоким уровнем выносливости и урожайности.

Общая оценка сорта0

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Ранние сорта картофеля — РЕСПУБЛИКАНСКОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ ПО КАРТОФЕЛЕВОДСТВУ И ПЛОДООВОЩЕВОДСТВУ»

ПАЛАЦ

Включен в Государственный реестр Республики Беларусь в 2017 г.

Патент Республики Беларусь №510 от 15.06.2017 г. 

Скороспелость: ранний.

Хозяйственное назначение: столовый.

Урожайность: до 65,0 т/га.

Содержание крахмала: до 14,0%.

Потребительские качества: вкусовые качества хорошие, кулинарный тип АВ.

Устойчивость к болезням: устойчив к картофельной нематоде и раку картофеля; среднеустойчив к сухой фузариозной гнили, ризоктониозу по клубням, антракнозу, фитофторозу по листьям, альтернариозу, парше обыкновенной.

Морфологические признаки: клубни от овальных до удлиненно-овальных; кожура красная, гладкая; глазки мелкие; мякоть светло-желтая; цветки красно-фиолетовые.

Особенности сорта:

– эффективно использует естественное плодородие почв;

– раннее клубнеобразование и быстрое накопление урожая в первой половине вегетации;

– устойчив к механическим повреждениям;

– лежкость хорошая.

ЮЛИЯ

Скороспелость: ранний.

Хозяйственное назначение: столовый.

Урожайность: до 61,5 т/га.

Содержание крахмала: до 14,5%.

Потребительские качества: вкусовые качества хорошие, кулинарный тип АВ.

Устойчивость к болезням: устойчив к раку, картофельной нематоде, относительно высокоустойчив к сухой фузариозной гнили, черной ножке, ризоктониозу, парше обыкновенной, среднеустойчив к фитофторозу листьев, антракнозу, альтернариозу. Сорт отличается высокой устойчивостью к вирусам Y, L, Х, А средней к вирусу M, S.

Морфологические признаки: клубни округлые, желтые с мелкими глазками, кожура гладкая, мякоть желтая, цветки белые.

Особенности сорта:

– эффективно использует естественное плодородие почв;

– раннее клубнеобразование и быстрое накопление урожая в первой половине вегетации;

– устойчив к механическим повреждениям;

– лежкость хорошая.

ТАЛАЧЫНСКИ

Скороспелость: ранний.

Хозяйственное назначение: столовый.

Урожайность: до 61,5 т/га.

Содержание крахмала: до 14,5%.

Потребительские качества: вкусовые качества хорошие, кулинарный тип АВ.

Устойчивость к болезням: устойчив к раку, картофельной нематоде, относительно высокоустойчив к сухой фузариозной гнили, раневой водянистой гнили, ризоктониозу, среднеустойчив к фитофторозу листьев, антракнозу, парше обыкновенной. Отличается высокой устойчивостью к вирусам Y, L, Х, S, средней к вирусу M.

Морфологические признаки: клубни овальные, желтые с мелкими глазками, кожура гладкая, мякоть желтая, цветки белые.

Особенности сорта:

– эффективно использует естественное плодородие почв;

– раннее клубнеобразование и быстрое накопление урожая в первой половине вегетации;

– устойчив к механическим повреждениям;

– лежкость хорошая.

ПЕРШАЦВЕТ

Скороспелость: ранний.

Хозяйственное назначение: столовый.

Урожайность: до 67,8 т/га.

Содержание крахмала: до 15,2%.

Потребительские качества: вкусовые качества хорошие, кулинарный тип АВ.

Устойчивость к болезням: высоко устойчив к сухой фузариозной гнили, раневой водянистой гнили, ризоктониозу, среднеустойчив к фитофторозу листьев, антракнозу, парше обыкновенной. Сорт отличается высокой устойчивостью к вирусам Y, L, средней к вирусам S, M, восприимчив к вирусу Х.

Морфологические признаки: клубни округлые, красные с мелкими глазками, кожура сетчатая, мякоть желтая, цветки красно-фиолетовые.

Особенности сорта:

– эффективно использует естественное плодородие почв;

– раннее клубнеобразование и быстрое накопление урожая в первой половине вегетации;

– устойчив к механическим повреждениям;

– лежкость хорошая.

ДЕЛЬФИН

Включен в Государственный реестр Республики Беларусь в 1999 г.

Включен в Государственный реестр Российской Федерации в 2002 г.

Скороспелость: ранний.

Хозяйственное назначение: столовый.

Урожайность: до 54 т/га.

Содержание крахмала: 11,0–15,2%.

Потребительские качества: вкусовые качества удовлетворительные и хорошие, кулинарный тип А; пригоден для замороженных овощных смесей.

Устойчивость к болезням: устойчив к картофельной нематоде, раку картофеля; высокая устойчивость к вирусам; средняя к фитофторозу листьев, парше обыкновенной.

Морфологические признаки: клубни округло-овальные, выровненные, средние; кожура желтая, гладкая; глазки мелкие; мякоть светло-желтая; цветки белые.

Особенности сорта:

– многоклубневой, количество клубней 14–16 шт;

– пригоден для выращивания на легких и средних по гранулометрическому составу почвах;

– требователен к плодородию почвы;

– устойчив к засухе;

– чувствителен к переувлажнению почвы на начальных этапах роста;

– густота посадки на товарные цели 45–48 тыс. клубней/га, на семенных участках – 52–55 тыс. клубней/га;

– рекомендуется проращивание для более раннего накопления урожая;

– физиологический период покоя свыше 90 суток;

– лежкость хорошая.

ЗОРАЧКА

Включен в Государственный реестр Республики Беларусь в 2013 г.

Включен в Государственный реестр Российской Федерации в 2013 г.

Патент Республики Беларусь №378 от 15.12. 2013 г. 

Скороспелость: ранний.

Хозяйственное назначение: столовый.

Урожайность: до 77,1 т/га.

Содержание крахмала: до 13,8%.

Потребительские качества: вкусовые качества хорошие, кулинарный тип АВ.

Устойчивость к болезням: устойчив к картофельной нематоде и раку картофеля; слабо поражается картофельной нематодой; среднеустойчив к фитофторозу клубней; склонен к поражению вирусом Y.

Морфологические признаки: клубни от овальных до удлиненно-овальных; кожура желтая, гладкая; глазки мелкие; мякоть светло-желтая; цветки красно-фиолетовые.

Особенности сорта:

– пригоден для выращивания на легких и средних по гранулометрическому составу почвах;

– раннее клубнеобразование и быстрое накопление урожая в первой половине вегетации;

– отзывается на повышение фона минерального питания увеличением доли товарной фракции и количества клубней;

– рекомендуемая густота посадки при выращивании на продовольственные цели 50–55 тыс. клубней/га, на семенных участках – 60–65 тыс. клубней/га.

ЛИЛЕЯ

Включен в Государственный реестр Республики Беларусь в 2007 г.

Включен в Государственный реестр Российской Федерации в 2008 г.

Патент Республики Беларусь №138 от 15.05.2007 г.

Патент Российской Федерации №4217 от 06.11.2008 г.

Скороспелость: ранний.

Хозяйственное назначение: столовый.

Урожайность: до 67,0 т/га.

Содержание крахмала: 11,4–17,5%.

Потребительские качества: вкусовые качества хорошие, кулинарный тип АВ; пригоден для замороженных овощных смесей и приготовления картофеля фри льезонированного пищевыми добавками.

Устойчивость к болезням: устойчив к картофельной нематоде и раку картофеля; высокоустойчив к фитофторозу клубней.

Морфологические признаки: клубни округло-овальные; кожура желтая, гладкая; глазки мелкие; мякоть желтая; цветки белые.

Особенности сорта:

– пригоден для выращивания на легких и средних по гранулометрическому составу почвах;

– раннее клубнеобразование и быстрое накопление урожая в первой половине вегетации;

– отзывается на повышение фона минерального питания увеличением доли товарной фракции;

– рекомендуемая густота посадки при выращивании на продовольственные цели 50–55 тыс. клубней/га, на семенных участках – 60–65 тыс. клубней/га.

УЛАДАР

Включен в Государственный реестр Республики Беларусь в 2008 г.

Включен в Государственный реестр Российской Федерации в 2011 г.

Патент Республики Беларусь №188 от 25.03.2008 г.

Патент Российской Федерации № 5890 от 31.03.2011 г.

Скороспелость: ранний.

Хозяйственное назначение: столовый.

Урожайность: до 71,6 т/га.

Содержание крахмала: 11,5–17,8%.

Потребительские качества: вкусовые качества хорошие, кулинарный тип В.

Устойчивость к болезням: устойчив к картофельной нематоде и раку картофеля; высокоустойчив к вирусам; относительно высокоустойчив к фитофторозу клубней, сухой фузариозной гнили; склонен к поражению ризоктониозом.

Морфологические признаки: клубни от овальных до удлиненно-овальных; кожура желтая, гладкая; глазки мелкие; мякоть светло-желтая; цветки красно-фиолетовые.

Особенности сорта:

– пригоден для выращивания на легких и средних по гранулометрическому составу почвах;

– раннее клубнеобразование и быстрое накопление урожая в первой половине вегетации;

– отзывается на повышение фона минерального питания увеличением доли товарной фракции и количества клубней;

– рекомендуемая густота посадки при выращивании на продовольственные цели 50–55 тыс. клубней/га, на семенных участках – 60–65 тыс. клубней/га.

Сорт картофеля палац описание фото

Палац – это урожайный сорт картофеля, который можно выращивать в любой климатической зоне. Для созревания клубней достаточно 40-50 дней. Этот картофель неприхотлив и имеет стойкий иммунитет ко многим вредителям и болезням. Подробно о характеристиках сорта и нюансах его выращивания расскажем в статье.

Описание сорта

Палац неприхотлив к погодным условиям и отличается высокой урожайностью. В его составе содержится небольшое количество крахмала – 14%. Выращивают его чаще для собственного употребления.

Происхождение и развитие

Этот сорт выведен в Республике Беларусь в 2017 году. Он участвует в сортоиспытаниях и благодаря приспосабливаемости к разному типу почвы и климата быстро распространяется среди огородников.

Отличительные черты, внешний вид

В клубнях содержатся пектиновые вещества, клетчатка, природный сахар, минералы и витамины. Также в состав входят микроэлементы, которые необходимы человеческому организму (калий, кальций, магний, хлор, фосфор, железо, натрий).

Клубень, а именно его кожура, содержит бета-каротин и органические кислоты. Самой главной ценностью сорта признано содержание в плодах пищевого красителя-антоциана, который обладает противовоспалительным и противораковым действием.

Клубни овальной формы крупные и средние, весом до 150 г. Поверхность картофеля ровная, кожура красного цвета, мякоть внутри желтая. Отличается замечательными вкусовыми качествами. Мякоть внутри плотная, при резке в вареном состоянии картошка не разваливается. Подходит для жарки, приготовления супов и салатов.

Характеристики растения и урожая

Кусты компактные с крупными темно-зелеными листьями, стебли прямые. Цветки красно-фиолетового цвета, содержат большое количество растительного яда соланина.

Высокая урожайность – ключевое преимущество сорта. Каждое растение образует в среднем 8-10 клубней весом до 150 г каждый (средний вес – 70-90 г). С сотки собирают до 400 кг, с гектара – до 600 центнеров. Товарность также урожая высокая – 92-94%.

Другие сорта картофеля из Беларуси:

Как выращивать этот сорт

Перед посадкой принято проращивать семенной картофель для ускорения появления всходов. Для этого используют два вида проращивания: сухое и влажное. При сухом необходимо разложить картофелины в один слой и держать на свету до 40 дней. Влажное проращивание помогает добиться необходимых результатов быстрее, всего за 2-3 недели. В ящик помещают влажные опилки или мох и поверх в один слой раскладывают картофель. Так можно сделать 2-3 слоя.

Сроки, схема и правила посадки

Время для посадки сорта Палац выбирают в зависимости от климата. Например, в южных регионах России можно приступить к посадке в конце марта, тогда как в Центральном округе благоприятное время начинается в начале мая. В северных регионах земля греется позже, поэтому здесь рекомендуется сажать картошку только в конце мая.

Существует несколько методов посадки картофеля, но наиболее популярен способ «под лопату». Он позволяет сэкономить площадь и сохранить влажность почвы. Весной выбранный участок земли перекапывают и разрыхляют культиватором или вилами. Посадочные лунки делают не слишком глубокими – достаточно 6-8 см для мелких картофелин и 10-15 см для крупных.

Рекомендуется насыпать в лунку горсть перегноя, а затем положить семенной клубень. Картофель Палац сажают рядами, расстояние между которыми должно составлять 75 см. Между лунками оставляют 30-35 см.

Для получения богатого урожая и формирования товарных клубней необходим правильный уход в период роста картошки.

Окучивание

Для лучшей аэрации корней и избавления от сорняков фермеры дважды окучивают картофель. Первое окучивание проводят через три недели после посадки, когда листики всходов расположены на 7-8 см выше уровня почвы.

Второе окучивание проводят через две недели после первого. К этому моменту высота стебля должна составлять не менее 12 см. Процедуру проводят после полива или дождя, подгребая землю к клубням.

Полив

Для роста клубней влажность почвы должна быть умеренной, иначе растение атакуют грибковые заболевания и вредители и снижается урожайность. Поливают только после появления первых всходов, примерно через месяц от посадки. Картофель поливают под корень отстоянной водой из расчета 3-4 л на один куст.

До появления первых бутонов частота полива не должна превышать одного раза в неделю. В очень жаркую погоду может появиться необходимость дополнительного увлажнения. Проверить это можно, опустив ладонь в почву. Если на глубине 10 см отсутствует влага, нужен полив.

В период цветения растение поливают два раза в неделю утром или вечером методом дождевания, расходуя на куст 12-15 л воды. Затем мульчируют опилками или сеном, чтобы защитить грунт от пересыхания.

С появлением первых признаков увядания ботвы поливы сокращают. В этот период растению требуется 3 л воды раз в 10-12 дней. За 10-14 дней до сбора урожая поливы прекращают.

Прополка

Помимо удаления сорняков прополка размягчает землю. В первый раз картофель пропалывают через три недели после посадки, во второй – когда высота кустов достигнет 40 см.

Подкормка

В качестве подкормки часто используют древесную золу или навозную жижу. Азот способствует развитию лиственной части стебля, а минералы – получению скорого урожая. В качестве минеральных удобрений можно использовать двойной суперфосфат, мочевину, калий, селитру.

Для получения максимального урожая рекомендуется вносить органические удобрения совместно с минеральными во время посадки. Подкормку в период всходов проводят, если молодых ростки слабые и тонкие. Опытные огородники используют для этого мочевину (карбамид) из расчета 2 ч. л. на 1 кв. м и 3-4 стакана жидкого перегноя.

Во второй раз удобрение вносят через 15-20 дней: сульфат калия (2 ч. л.) и древесную золу (5 ст. л.) на 1 кв. м непосредственно под корень.

Болезни и вредители

Палац устойчив к картофельному раку и ризоктониозу, но сильно подвержен фитофторозу. Эта болезнь поражает стебли и корни и при отсутствии лечения может уничтожить большое количество клубней. Для борьбы с заболеванием используют следующие методы:

• соблюдение севооборота;
• рыхление грунта и уменьшение полива при обнаружении болезни;
• удобрение минеральными веществами;
• обработка семенных клубней стимулятором роста;
• использование химических удобрений «Квадрис», «Максим», «Селест ТОП».

Главный вредитель картофеля – колорадский жук. С ним тяжело бороться из-за его быстрой приспосабливаемости к инсектицидам. Тело жука содержит токсичные вещества, поэтому птицы и животные его не трогают.

Использование химических препаратов облегчает агротехнику картофеля, но их приходится часто менять. Для опрыскивания листьев можно использовать:

• 5%-й концентрат эмульсии «Фоксим»;
• 20%-й концентрат эмульсии «Сумицидин».

Их применяют два раза за сезон в утреннее и вечернее время. Последнее опрыскивание должно быть проведено не позднее чем за 20 дней до уборки урожая. Дачники собирают жуков и личинок по мере их появления, но такой метод подходит только для небольших огородов.

Сбор, хранение и применение урожая

Выкапывают картошку сорта Палац в августе-сентябре. За 7 дней до сбора ботву скашивают. Это помогает стимулировать переход питательных веществ к клубням. Картофель выкапывают в теплую сухую погоду и перед окончательной уборкой на хранение выдерживают в затененном, проветриваемом месте 14-15 дней. Таким образом, травмированные лопатой места затягиваются, а урожай дозревает.

Из нового урожая сразу отбирают посевной материал. Для посадки выбирают только хорошие клубни, лучше небольших размеров, выбраковывая поврежденные. Затем их помещают под навес или крону дерева и держат на умеренном свету около трех недель для озеленения. При этом происходит выработка соланина – ядовитого вещества, которое делает клубни непригодными для вредителей и способствует повышению всхожести.

Важно! Картофель, предназначенный для еды, нельзя оставлять на свету. Он окрашивается в зеленый цвет и становится ядовитым из-за соланина.

Через две недели пищевой картофель убирают в темное, прохладное место на хранение. Семенные клубни держат на свету до окончания процесса озеленения – 3-3,5 недели.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт Палац быстро распространяется среди огородников благодаря быстрому созреванию и высокой урожайности. Клубни крупные и овальной формы, их удобно чистить. При резке вареный картофель этого сорта не разваливается, поэтому идеально подходит для салатов.

Достоинства:

• способность расти практически в любых условиях;
• раннее созревание;
• высокая урожайность – до 650 ц/га.
• при соблюдении условий урожай долго хранится и не теряет вид и вкусовые качества;
• правильная форма клубней;
• наличие иммунитета к ряду заболеваний.

Несмотря на все преимущества, Палац имеет и недостатки:

• высокая склонность к заражению фитофторозом;
• плохая развариваемость.

Регионы для выращивания

Для картофеля Палац не указаны предпочтительные регионы, так как растение легко приспосабливается к любым климатическим условиям. Для созревания сорту достаточно 2-2,5 теплых месяцев. Поэтому Палац подходит для выращивания как в южных, так и северных регионах.

Отзывы

Отзывы тех, кто уже познакомился с сортом, в большинстве положительные.

Екатерина, г. Брянск: «Впервые посадила Палац в 2018 году, когда увидела фото. Получила большой урожай. Первые клубни для пробы выкапывала уже в июле. Картошка вкусная, но плохо разваривается, лучше всего подходит для приготовления салатов. В остальном не отличается от других сортов».

Альберт, г. Красновишерск: «В наших краях нестабильная погода, поэтому для посадки приходится использовать овощи, которые могут приспособиться к такому климату. Картофель сорта Палац как раз такой. Однако при выращивании появился фитофтороз. Заболевание удалось устранить, но урожай был меньше ожидаемого. На вкус картофель замечательный, поэтому решили сажать его для раннего сбора урожая и употребления в пищу в летний и осенний периоды».

Оксана, г. Пенза: «Картофель Палац в нашем регионе еще не так популярен, поэтому я посадила его на небольшом участке. Но каково было мое удивление, когда урожай был выше, чем у остальных. К тому же он стойко выдержал болезни, которые поражали другие сорта. При варке картофель держит форму, да и вкус у Палаца отличный, поэтому решила сажать этот сорт ежегодно».

Заключение

Картофель Палац белорусской селекции – это универсальный раннеспелый сорт, который не так давно появился на российском рынке. Благодаря высокой урожайности и приспосабливаемости к разному климату и типу почв он набирает популярность и в других странах мира.

Палац устойчив к нематодам и картофельному раку, но склонен, как большинство сортов, к фитофторозу. Относится к кулинарному типу А, поэтому любители вкусной пищи из картошки могут смело выбрать этот сорт для выращивания.

Сорт картофеля Палац представляет собой новинку 2017 года. Это универсальный ранний сорт Белорусской селекции с высокой урожайностью. Первую копку производят на 40-й день после посадки. Отличительной чертой является его неприхотливость к климату и типам почв.

Характеристика и описание

Картофель подходит для приготовления первых и вторых блюд, а также его широко используют для различных салатов. Так как слабо разваривается при варке, имеет аккуратную округлую форму, не темнеет. Имеет сладковатый вкус.

Из вредителей Палац подвергается атакам жука проволочника, колорадского, блошки картофельной, цикадки. Колорадский жук представляет собой особую опасность для картофеля. Его взрослые особи и личинки способны полностью уничтожить листья и стебли растения.

Когда растения поражены не сильно, используют при обработке такие средства как Агровертин, Боверин и Фитоверм. При более сильном, прибегают к таким химическим препаратам как Актара, Командор и Искра.

Вы увидите фото этого сорта картошки:

Достоинства и недостатки

Достоинства:

• Раннеспелый – первый урожай уже можно собирать через 40 дней после посадки.
• Хороший вкус, за что имеет широкое применение в кулинарии.
• Картофель сорта Палац можно жарить, варить, запекать.
• Высокий срок хранения и товарность.
• Устойчив к заболеваниям и вредителям.

Недостатки:

1. Чувствителен к фитофторозу.
2. Реагирует на повышение влажности.

Таблица сравнения

Краткая история селекционирования

Палац новый раннеспелый картофель селекционированный в Республике Беларусь. В 2017 году включен в Государственный реестр РБ. Это новый, высокопроизводительный сорт, выведенный в НПЦ НАН по картофелеводству и плодоовощеводству. Находится на сортоиспытании.

Ученые Беларуси активно работают над созданием сорта картофеля с необычной, цветной мякотью. Цвет проявляется благодаря содержанию в плодах такого вещества, как антоциан (природный краситель), обладающий противовоспалительными и противораковыми свойствами.

Выращивание

Палац неприхотлив к погодным условиям, типу почв в котором растет и агротехнике.

Подготовка

Почвы

Как правило, фермеры используют разнообразные методы посадки картофеля. Наиболее известны следующие методы:

• Под лопату. Самый широко применяемый. Используется на ровных участках. Весной участок под посадку картофеля неглубоко перекапывают , примерно на штык лопаты. Так грунт дольше хранит влагу после того как сходит снег. Затем разрыхляют. Для этого используют культиватор или вилы, затем разравнивают граблями.
• В траншеи. Этот метод подходит для выращивания картофеля на песчаных почвах. После того, как осенью был перекопан участок , нужно вырыть траншеи глубиной 35 см, на расстоянии 90 см друг от друга. Затем в них раскладывают слой в 15 см сырого сена, сверху 6 см навоза и древесную золу. Сено и навоз преют зимой и уплотняются. Весной же клубни картофеля укладывают в траншеи.
• В гребни. Способ подходит для переувлажненных почв. Гребни формируют весной высотой в 15 см. Для этого лучше всего подойдет мотоблок. 70 – 75 см расстояние между гребнями. Лунки для картофеля располагают на вершине гребня на расстоянии 30 см друг от друга.
• Голландский метод. Картофель высаживают в высокие ряды на расстоянии 45 см друг от друга. Расстояние между рядами – 80 см. Вместе с клубнями в гнездо кладут компост, древесную золу, щепотку суперфосфата.

Посадочного материала

Как правило, посадочный материал начинают готовить за месяц до высадки. Для того чтобы ускорить всходы картофеля, клубни проращивают в теплом, светлом помещении. Оптимальная температура – 18С°.

Семенной картофель рассыпают в один слой, для того чтобы все клубни равномерно получали свет и тепло. Ростки должны быть не менее 1 см в длину.

Время посадки

Сорт Палац подходит для выращивания в любом климате. Время посадки раннего картофеля в Центральном регионе – начало мая. Северном – конец мая. Южном – третья декада марта.

Схема

Посадочные гнезда выкапывают глубиной 6-8 см на расстоянии друг от друга 30 – 35 см. Расстояние между рядами – 75 см.

Необходимый уход

Агротехника для картофеля сорта Палац не представляет особых трудностей.

Окучивание

Картофель окучивают дважды, после того как он взойдет. Через 7 дней после всходов и перед самым началом цветения. После каждого окучивания растения необходимо подкормить натуральными органическими удобрениями.

Этот агроприем необходим для того чтобы избавиться от сорняков и обогатить корни картофеля кислородом. Окучивают картофель, как правило, когда земля влажная – после полива или в пасмурную дождливую погоду. Землю подгребают к корням. Это способствует интенсивному образованию клубней.

Полив

Для формирования хорошего, качественного урожая картофелю необходимо достаточное количество влаги. Если растение испытывает недостаток воды, стебли истончаются, нижние листья сохнут, клубни останавливают свой рост. Поэтому картофель необходимо регулярно поливать, особенно если почва песчаная. Полив осуществляют под корень растения.

Затем растение можно мульчировать соломой, опилками или сеном. Такой прием защищает грунт от пересыхания, создает хорошие условия для развития почвенной микрофлоры и препятствует росту сорняков.

Рыхление

Нужно для того, чтобы насытить почву кислородом. Этому приему уделяют особое внимание. Рыхлят почву неглубоко, вокруг растений.

Прополка

Корневая система картофеля гораздо слабее, чем у сорняков. Сорняки интенсивно высасывает из почвы питательные вещества.

Прополка же помогает:

• избавиться от растений, мешающих нормальному росту картофеля;
• обеспечить клубням необходимый доступ кислорода и питательных веществ;
• размягчить землю, что способствует развитию корневой системы и благоприятному росту клубней.

Пропалывают картофель, как правило, два раза за сезон. Первый – через 3 недели после посадки. Второй – когда кусты достигнут высоты в 40 см. Обычно прополку совмещают с окучиванием.

Подкормка

Болезни и вредители

Сорт картофеля Палац имеет высокую стойкость к золотистой нематоде и картофельному раку, но подвержен фитофторозу, поражающему стебли и корни. Для того чтобы вовремя предотвратить болезнь, грунт необходимо рыхлить и уменьшить количество поливов. Уберечь картофель от фитофтороза помогает предварительная обработка клубней перед посадкой стимулятором роста.

Также, Палац среднеустойчив к ризоктониозу (или черной парше) по клубням. Это одно из наиболее вредоносных грибных заболеваний. Основной вред грибок наносит в период развития всходов картофеля. Которые, в некоторых случаях, погибают еще до выхода из земли.

Меры борьбы

В основном, это агротехнические методы:

1. внесение минеральных удобрений;
2. соблюдение севооборота;
3. оптимальная схема посадки клубней.

Химические:

1. обработка семенного материала препаратом Селест Топ, Кс – 0,4 л/т;
2. Максим, Кс – 0,4 л/т.;
3. почвенное внесение Квадрис – 3 л/га.

Сбор и хранение

Выкапывают Палац до наступления первых заморозков, в теплую сухую погоду. Но важно помнить, что данный сорт является ранним. Урожай можно получить уже в августе – сентябре. Если же клубни предназначаются для длительного хранения, то необходимо оставить их дозреть дольше.

Для стимуляции хранения и прилива питательных веществ к корнеплодам, за 7 дней до уборки урожая скашивают ботву. Опытные агрономы советуют выдержать перед окончательной уборкой на хранение и после сбора урожая две недели. Это необходимо для того, чтобы картофель дозрел, а места травмирования лопатой затянулись.

Семенной картофель на 3 недели раскладывают под навесом в тени. Клубни окрашиваются в зеленый цвет, вырабатывая защитное вещество – солонин. Что способствует лучшему хранению семенного картофеля, делая его непригодным для различных вредителей и болезней, в тоже время, повышая всхожесть и урожайность.

Пищевой картофель держать на свету нельзя. Это сделает его горьким на вкус и несъедобным.

Семенные клубни убирают на хранение по окончанию процесса озеленения. Пищевой – через две недели после копки.

Сорт картофеля Палац белорусской селекции является совершенно новым на рынке. Но благодаря своим характеристикам (ранние сроки созревания, отличный вкус, устойчивость к болезням и вредителям) имеет большой потенциал.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

В 2018-2019 году новыми сортами картофеля считаются те, которые были представлены на выставках сельскохозяйственной продукции в 2017-2018 году по всему миру. Чтобы сорт поступил в продажу, ему недостаточно показать высокие растительные и вкусовые качества. Биологи должны отследить его влияние на здоровье человека.

Особенности новинок селекции

Чем новые сорта картофеля в 2018 году отличаются от классических:

• Необычный внешний вид. Фиолетовые, синие, красные кожица и мякоть клубней украсят любое блюдо.
• Неприхотливость к условиям взращивания. Некоторым представителям рода пасленовых достаточно не больше 2 месяцев от посадки до полной готовности клубней.
• Высокие вкусовые качества. В новых сортах селекционеры делают упор на достижение особой сладости, кислоты или солености.
• Польза для здоровья. Новички в картофельном мире способны предотвратить развитие онкологических и серьезных инфекционных заболеваний у тех, кто их ест.

Ниже представлены ранее неизвестные сорта, которые соответствуют всем этим признакам. Их уже можно найти на сельскохозяйственных рынках, хоть и не без труда – за новинками выстраиваются большие очереди.

Аризона

Сорт картофеля хорош для выращивания в умеренном климатическом поясе.

Несмотря на невзрачный внешний вид (золотисто-сероватая тонкая кожица, желто-белая мякоть, мелкие глазки с поверхностным залеганием), ценится за стойкость к погодным условиям и хорошие урожайные показатели.

Преимущества:

• Преимущественно крупный размер клубней;
• До 450 центнеров урожая с гектара;
• Универсальный в приготовлении.

Недостатки:

• Чувствительность ботвы к фитофторозу и спарже;
• Продажа только мытых клубней;
• Чувствителен к отдельным гербицидам.

В почве Аризона способна перенести как засушливую жару, так и мороз. Кроме того, посадочные образцы хорошо сохраняются в течение всего холодного времени года.

Сорт находится между средними и ранними по типу созревания.

Майами

Удивительной красоты клубни с иссиня-черной кожурой и бело-синей мраморной мякотью.

Особенность среднераннего Майами в том, что его необязательно варить или жарить – свежие мраморные овощи, нарезанные в салат, наверняка украсят обеденный стол.

Положительные черты:

• Срок созревания – 2-2,5 месяца;
• Урожайность – 350-400 центнеров на гектар;
• Можно употреблять без термической обработки.

Спорные моменты:

• Чувствительность к фузариозу;
• В засуху необходим регулярный полив;
• Не подходит для жарки.

В отличие от Аризоны, Майами устойчив к фитофторозу. Но требует лучших температурных условий – перед посадкой почва должна быть достаточно прогрета.

Роята КВС

Еще один универсальный вид среднеспелого картофеля. Желтоватая яркая мякоть покрыта кожурой нежно розового цвета.

Плюсы:

• Высокий показатель урожайности – до 450 центнеров с гектара;
• Приятный сладковатый вкус;
• Взаимодействие с суглинистыми и песчаными грунтами.

Минусы:

• Оптимальный район взращивания – лесостепь;
• Средне-мелкий размер клубней;
• Чувствительность к засухе.

О стойкости Рояты к заболеваниям известно немного – при селекции производитель обращает внимание преимущественно на высокие урожайность и вкусовые качества.

Блю Салат

Еще один привлекательный внешне сорт. Под иссиня-черной кожурой скрывается синяя мраморная мякоть, внешне напоминающая свекольную.

Для взращивания нужны определенные условия. Температура воды и почвы не должна опускаться ниже 10 градусов по Цельсию. Кроме того, ботва должна получать достаточно влаги.

Преимущества:

• Диетический сорт;
• Универсальный в приготовлении;
• Положительно влияет на работу пищеварительной системы.

Недостатки:

• Специфический аромат;
• Чувствительность к низким температурам;
• Чувствительность к засухе.

Сренеспелый сорт представлен клубнями среднего размера (до 120 граммов), которые быстро созревают. Употреблять в пищу Блю Салат можно уже спустя 2,5 месяца после посадки.

Палац

Внешне напоминает Аризону, но с уходом в красноватые тона на мякоти. Универсальный сорт, ранний в созревании по срокам.

Неприхотлив к климатическим условиям и типу почвы, в котором растет.

Положительные особенности:

• Крайне высокая урожайность – около 600 центнеров с гектара;
• Скорое образование клубней;
• Сладковатый привкус.

Спорные моменты:

• Чувствителен к фитофторозу;
• Плохо разваривается;
• Чувствителен к повышенной влажности.

Палац имеет сильный иммунитет – ему не страшны серьезные заболевания, вроде рака, вирусов или нематоды.

Гурман

Овальные черно-фиолетовые клубни с сине-сиреневой мякотью станут отличным украшением салата или оригинальным решением для пюре.

Сорт полезен для здоровья благодаря высокому содержанию антоцианов в составе – веществ, блокирующих распространение вирусов. Само растение также устойчиво к различным заболеваниям.

Преимущества:

• Подходит для употребления в свежем виде;
• Универсален в приготовлении;
• Помогает в предотвращении онкологических заболеваний.

Недостатки:

• Чувствительность к температурам ниже 10-15 градусов по Цельсию;
• Предпочтительные типы почвы: легкосуглинистые, торфяники, супеси;
• Чувствительность к излишней влаге.

Сорт относится к средне-поздним. Овощеводы отмечают необычный вкус Гурмана.

Читайте также нашу статью по теме: Фиолетовый картофель — сорта с фото и описанием

Фиделия

Продолговатые клубни красного цвета с желтой мякотью. Фиделия покорила фермеров высокой урожайностью и неприхотливостью в выращивании.

Сорт хорошо хранится как в помещении, так и в почве.

Отличительные черты:

• 400-500 центнеров картофеля на гектар;
• Мякоть долго не темнеет;
• Устойчив к грибковым заболеваниям.

Спорные моменты:

• Рекомендуется для приготовления салатов, супов, запеканок;
• Чувствительность к фитофторозу
• Средне-мелкий размер клубней
• Сорт рано созревает, но рассчитан на продолжительные сборы урожая.

Рубин

Желтый клубень покрыт красноватой кожицей с желтыми пятнами в хаотичном порядке.

Ценится за приятный вкус и относительную неприхотливость в выращивании. Раннеспелый сорт универсален в приготовлении.

Плюсы:

• Быстрое созревание – за 2-2,5 месяца;
• Высокие вкусовые качества;
• Устойчивость к раковым, грибковым, вирусным заболеваниям.

Минусы:

• Необходимо регулярное взрыхление почвы;
• Чувствительность к температурам ниже +10 градусов по Цельсию;
• Средне-мелкий размер клубней.

Возможно выращивание в различных типах почвы в разных местностях: степной, лесостепной зонах.

Воларе

Сорт с невзрачным внешним видом (белая мякоть под желтой шкуркой)обладает высокими вкусовыми качествами.

Среднеранний сорт легко приспосабливается к климатическим и природным условиям. Отлично сохраняется зимой до посадки.

Преимущества:

• Приятный вкус;
• Процент сохранения клубней зимой – 95%;
• Устойчив к различным заболеваниям.

Недостатки:

• Не рекомендуется для варки;
• Средний показатель урожайности – около 300 центнеров на гектар;
• Недостаточно распространен.

Несмотря на плохую развариваемость, Воларе – достаточно универсальный сорт. Его можно использовать для приготовления салатов, запеканок, жарить или тушить.

Першацвет

Свое название сорт получил за скорость созревания – один из первых ранних сортов. Бело-желтая мякоть покрыта желтовато-серой кожурой.

Сорт отлично уживается в различных погодных условиях, ценится за приятный вкус и рекордный объем урожая.

Плюсы:

• Высокая урожайность – 600 центнеров с гектара;
• Высокое содержание крахмала;
• Высокое содержание витамина С.

Минусы:

• Недостаточная распространенность;
• Не подходит для жарки;
• Специфический аромат.

В описании Першацвета производитель отмечает особую устойчивость к нематодам.

Из какого картофеля готовить? — Журнал Хозяин

Как говорила повариха Тося из известного фильма “Девчата”, из картошки, знаешь, сколько блюд можно приготовить? Действительно, это универсальный овощ: он сгодится для приготовления как первых, так и вторых блюд. На вкусовые качества влияет не только выбранный кулинарный рецепт, но и сорт картофеля. 

Салатный картофель

Каждая хозяйка, наверняка, не раз готовила традиционное новогоднее и рождественское блюдо — салат “Оливье”, основным компонентом которого наряду с зеленым горошком и отварным мясом является сваренный в мундире картофель. Для этого салата, как впрочем, и для других, куда добавляют этот овощ, оптимально подойдут наши отечественные сорта — Дельфин, Зорачка, Скарб, Палац. Дело в том, что они относятся к группе сортов с разваримостью по типу А, то есть практически не развариваются, клубни хорошо держат форму и легко поддаются нарезке, не рассыпаясь и не разваливаясь. Так что если вы любите готовить салаты с отварным картофелем, то запаситесь именно этими сортами, чтобы уже будущей весной посадить их на своем приусадебном участке.

Дельфин — ранний столовый сорт. Урожайность: до 54 т/га. Содержание крахмала: 11—15,2%. Вкусовые качества удовлетворительные и хорошие, относится к кулинарному типу А. Пригоден для замороженных овощных смесей.

Зорачка — ранний столовый сорт. Урожайность: до 77,1 т/га. Содержание крахмала: до 13,8%. Вкусовые качества хорошие, относится к кулинарному типу АВ.

Скарб — среднеспелый столовый сорт. Урожайность: до 63 т/га. Содержание крахмала: 12—17%. Вкусовые качества удовлетворительные и хорошие, относится к кулинарному типу В. Пригоден для замороженных овощных смесей и приготовления картофеля фри, льезонированного пищевыми добавками.

Палац — ранний столовый сорт. Урожайность: до 65 т/га. Содержание крахмала: до 14%. Вкусовые качества хорошие, относится к кулинарному типу А.

По разваримости столовые сорта картофеля подразделяют на четыре кулинарных типа: A, B, C, D.

Картофель типа А не разваривается, с плотной консистенцией мякоти, водянистый и не мучнистый, предназначен в основном для приготовления салатов.

Картофель типа В характеризуется слабой разваримостью и мучнистостью, умеренно плотной консистенцией и умеренно водянистой мякотью, рекомендуется для поджаривания, отваривания и приготовления супов.

Для картофеля типа С характерна сильно разваримая, мягкая, умеренно мучнистая и слабо водянистая мякоть, предназначен для приготовления большинства блюд.

Картофель типа D рекомендуется для приготовления пюре, поскольку характеризуется мягкой консистенцией, очень мучнистой, не водянистой и сильно развариваемой мякотью.

Погода влияет на вкус

Помимо сортовых особенностей на кулинарные качества картофеля влияют метеорологические условия в период выращивания, тип почвы и ее агрохимическая характеристика. Так, более высоким вкусовым качествам картофеля способствуют невысокие температуры в сочетании с достаточной влагообеспеченностью и хорошим солнечным освещением в период клубнеобразования, а также выращивание картофеля на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве. В условиях сильного увлажнения на тяжелых холодных почвах вкус картофеля ухудшается. Также кулинарные качества картофеля снижаются при внесении сравнительно высоких доз азота.

Жареный или вареный?

Любителей жареной картошечки на планете по-прежнему много, несмотря на запреты врачей-диетологов. Добиться хрустящей корочки можно, выбрав качественное растительное масло, и при этом, конечно, зная кое-какие кулинарные хитрости. Добавьте в копилку своих кулинарных секретов совет: для жарки выбирайте картофель таких сортов, как Бриз, Лилея, Криница, Ласунок, Вектар и т.д. Дело в том, что при обжаривании получается картофель привлекательного внешнего вида с приятным вкусом и ароматом.

Бриз — среднеранний столовый сорт. Урожайность: до 60 т/га. Содержание крахмала: 12,1—16,4%. Вкусовые качества хорошие, относится к кулинарному типу В. Пригоден для замороженных овощных смесей и приготовления картофеля фри, льезонированного пищевыми добавками.

Лилея — ранний столовый сорт. Урожайность: до 67 т/га. Содержание крахмала: 11,4—17,5%. Вкусовые качества хорошие, относится к кулинарному типу АВ. Пригоден для замороженных овощных смесей и приготовления картофеля фри, льезонированного пищевыми добавками.

Криница — среднеспелый столовый сорт. Урожайность: до 49,8 т/га. Содержание крахмала: 14,4—19,7%. Имеет отличные вкусовые качества, относится к кулинарному типу С. Пригоден для переработки на сухое картофельное пюре, хрустящий и гарнирный картофель, а также для замороженных овощных смесей.

Ласунок — среднепоздний столовый сорт. Урожайность: до 63 т/га.

Содержание крахмала:15—22%. Вкусовые качества отличные, относится к кулинарному типу С. Пригоден для производства хрустящего картофеля, сухого картофельного пюре, крахмала, оладий картофельных замороженных, замороженных овощных смесей, гарнирного картофеля.

Вектар — среднепоздний столовый сорт. Урожайность: до 67,3 т/га. Содержание крахмала: 13,8—19,2%. Вкусовые качества хорошие, относится к кулинарному типу ВС.

А вот для приготовления картофеля фри идеально подойдет отечественный сорт Фальварак. Он полностью соответствуют требованиям, предъявляемым для изготовления картофеля фри. Фальварак отличает удлиненная форма клубней, небольшое количество глазков с мелкой глубиной залегания, малое количество отходов при очистке, оптимальное содержание сухого вещества и редуцирующих сахаров в клубнях, а также приятный цвет, запах, консистенция и вкус готового продукта.

Фальварак — среднеранний столовый сорт. Урожайность: до 70,1 т/га. Содержание крахмала: до 15,6%. Вкусовые качества хорошие, относится к кулинарному типу ВС. Пригоден для переработки на сухое картофельное пюре, хрустящий картофель, гарнирный картофель и картофель фри.

Делаем пюре

Нежное, рассыпчатое картофельное пюре — отличный гарнир как для будничного стола, так и для праздничного. Для приготовления картофельного пюре лучше подбирать сорта кулинарных типов C и D: Дина, Живица, Криница, Талисман, Янка, Журавинка, Ласунок, Маг, Атлант, Волат и др.

Дина — среднеранний столовый сорт. Пригоден для промышленной переработки. Урожайность: до 58,6 т/га, товарность 90—93%. Содержание крахмала: 11,9—18%. Вкусовые качества хорошие, относится к кулинарному типу ВС. Пригоден для производства сухого картофельного пюре, крахмала, гарнирного картофеля и для замороженных овощных смесей.

Живица — среднеспелый столовый сорт. Урожайность: до 55 т/га. Содержание крахмала: 12,5—18%. Вкусовые качества хорошие, кулинарный тип В. Пригоден для производства сухого картофельного пюре.

Талисман — среднеспелый столовый сорт. Урожайность: до 50 т/га. Содержание крахмала: 14—19,5%. Вкусовые качества отличные, кулинарный тип СD. Пригоден для производства замороженных овощных смесей и крахмала.

Янка — среднеспелый столовый сорт. Урожайность: до 62,6 т/га, товарность 95—96%. Содержание крахмала: 12,2—17,6%. Вкусовые качества хорошие, относится к кулинарному типу ВС.

Журавинка — среднепоздний столовый сорт. Урожайность: до 64 т/га. Содержание крахмала: 14—19,5%. Вкусовые качества хорошие, относится к кулинарному типу ВС. Пригоден для производства хрустящего картофеля и приготовления картофеля фри, льезонированного пищевыми добавками, крахмала. Сорт устойчив к картофельной нематоде, раку картофеля; отличается устойчивостью к черной ножке, парше обыкновенной; среднеустойчив к фитофторозу листьев и клубней, ризоктониозу, вирусам.

Маг — среднепоздний столовый сорт. Урожайность: до 48,1 т/га, товарность 89—96%. Содержание крахмала: 15,3—22,7%. Вкусовые качества отличные, относится к кулинарному типу ВС. Пригоден для промышленной переработки на хрустящий картофель, сухое картофельное пюре, крахмал.

Атлант — поздний столовый сорт. Урожайность: до 70,5 т/га. Содержание крахмала: 15—22%. Вкусовые качества хорошие и отличные, относится к кулинарному типу С. Пригоден для производства сухого картофельного пюре, замороженных овощных смесей, крахмала.

Волат — среднеспелый столовый сорт. Урожайность до 62,4 т/га. Содержание крахмала 11,2—19%. Вкусовые качества хорошие, относится к кулинарному типу В; отличается высоким содержанием витамина C (до 29,9%) и повышенным содержанием белка, что определяет его высокую биологическую ценность.

5 секретов вкусного картофельного пюре:

— выбирайте зрелые клубни картофеля;

— добавьте уксус или лимонную кислоту, чтобы картофель не потемнел при варке;

— не солите картофель сразу, лучше сделать это за 5 минут до окончания варки;

— молоко, которое добавляется при взбивании пюре, обязательно должно быть горячим;

— для улучшения вкуса во время варки можно добавлять лук, чеснок, лавровый лист, гвоздику.

Оксана НЕЗАКОНОВА,

старший научный сотрудник,

Людмила КОЗЛОВА,

заведующая лабораторией биохимической оценки и агрохиманализов,

Вадим МАХАНЬКО,

заведующий отделом селекции картофеля

(НПЦ по картофелеводству и плодоовощеводству НАН Беларуси)

Обзор новых сортов картофеля 2018-2019. Новинки селекции

В 2018-2019 году новыми сортами картофеля считаются те, которые были представлены на выставках сельскохозяйственной продукции в 2017-2018 году по всему миру. Чтобы сорт поступил в продажу, ему недостаточно показать высокие растительные и вкусовые качества. Биологи должны отследить его влияние на здоровье человека.

Особенности новинок селекции

Чем новые сорта картофеля в 2018 году отличаются от классических:

• Необычный внешний вид. Фиолетовые, синие, красные кожица и мякоть клубней украсят любое блюдо.
• Неприхотливость к условиям взращивания. Некоторым представителям рода пасленовых достаточно не больше 2 месяцев от посадки до полной готовности клубней.
• Высокие вкусовые качества. В новых сортах селекционеры делают упор на достижение особой сладости, кислоты или солености.
• Польза для здоровья. Новички в картофельном мире способны предотвратить развитие онкологических и серьезных инфекционных заболеваний у тех, кто их ест.

Ниже представлены ранее неизвестные сорта, которые соответствуют всем этим признакам. Их уже можно найти на сельскохозяйственных рынках, хоть и не без труда – за новинками выстраиваются большие очереди.

Аризона

Сорт картофеля хорош для выращивания в умеренном климатическом поясе.

Несмотря на невзрачный внешний вид (золотисто-сероватая тонкая кожица, желто-белая мякоть, мелкие глазки с поверхностным залеганием), ценится за стойкость к погодным условиям и хорошие урожайные показатели.

Преимущества:

• Преимущественно крупный размер клубней;
• До 450 центнеров урожая с гектара;
• Универсальный в приготовлении.

Недостатки:

• Чувствительность ботвы к фитофторозу и спарже;
• Продажа только мытых клубней;
• Чувствителен к отдельным гербицидам.

В почве Аризона способна перенести как засушливую жару, так и мороз. Кроме того, посадочные образцы хорошо сохраняются в течение всего холодного времени года.

Сорт находится между средними и ранними по типу созревания.

Майами

Удивительной красоты клубни с иссиня-черной кожурой и бело-синей мраморной мякотью.

Особенность среднераннего Майами в том, что его необязательно варить или жарить – свежие мраморные овощи, нарезанные в салат, наверняка украсят обеденный стол.

А вы уже знакомы с данным сортом картофеля?

ДаНет, ещё

Положительные черты:

• Срок созревания – 2-2,5 месяца;
• Урожайность – 350-400 центнеров на гектар;
• Можно употреблять без термической обработки.

Спорные моменты:

• Чувствительность к фузариозу;
• В засуху необходим регулярный полив;
• Не подходит для жарки.

В отличие от Аризоны, Майами устойчив к фитофторозу. Но требует лучших температурных условий – перед посадкой почва должна быть достаточно прогрета.

Роята КВС

Еще один универсальный вид среднеспелого картофеля. Желтоватая яркая мякоть покрыта кожурой нежно розового цвета.

Плюсы:

• Высокий показатель урожайности – до 450 центнеров с гектара;
• Приятный сладковатый вкус;
• Взаимодействие с суглинистыми и песчаными грунтами.

Минусы:

• Оптимальный район взращивания – лесостепь;
• Средне-мелкий размер клубней;
• Чувствительность к засухе.

О стойкости Рояты к заболеваниям известно немного – при селекции производитель обращает внимание преимущественно на высокие урожайность и вкусовые качества.

Блю Салат

Еще один привлекательный внешне сорт. Под иссиня-черной кожурой скрывается синяя мраморная мякоть, внешне напоминающая свекольную.

Для взращивания нужны определенные условия. Температура воды и почвы не должна опускаться ниже 10 градусов по Цельсию. Кроме того, ботва должна получать достаточно влаги.

Преимущества:

• Диетический сорт;
• Универсальный в приготовлении;
• Положительно влияет на работу пищеварительной системы.

Недостатки:

• Специфический аромат;
• Чувствительность к низким температурам;
• Чувствительность к засухе.

Сренеспелый сорт представлен клубнями среднего размера (до 120 граммов), которые быстро созревают. Употреблять в пищу Блю Салат можно уже спустя 2,5 месяца после посадки.

Палац

Внешне напоминает Аризону, но с уходом в красноватые тона на мякоти. Универсальный сорт, ранний в созревании по срокам.

Неприхотлив к климатическим условиям и типу почвы, в котором растет.

Положительные особенности:

• Крайне высокая урожайность – около 600 центнеров с гектара;
• Скорое образование клубней;
• Сладковатый привкус.

Спорные моменты:

• Чувствителен к фитофторозу;
• Плохо разваривается;
• Чувствителен к повышенной влажности.

Палац имеет сильный иммунитет – ему не страшны серьезные заболевания, вроде рака, вирусов или нематоды.

Гурман

Овальные черно-фиолетовые клубни с сине-сиреневой мякотью станут отличным украшением салата или оригинальным решением для пюре.

Сорт полезен для здоровья благодаря высокому содержанию антоцианов в составе – веществ, блокирующих распространение вирусов. Само растение также устойчиво к различным заболеваниям.

Преимущества:

• Подходит для употребления в свежем виде;
• Универсален в приготовлении;
• Помогает в предотвращении онкологических заболеваний.

Недостатки:

• Чувствительность к температурам ниже 10-15 градусов по Цельсию;
• Предпочтительные типы почвы: легкосуглинистые, торфяники, супеси;
• Чувствительность к излишней влаге.

Сорт относится к средне-поздним. Овощеводы отмечают необычный вкус Гурмана.

Читайте также нашу статью по теме:

Фиделия

Продолговатые клубни красного цвета с желтой мякотью. Фиделия покорила фермеров высокой урожайностью и неприхотливостью в выращивании.

Сорт хорошо хранится как в помещении, так и в почве.

Отличительные черты:

• 400-500 центнеров картофеля на гектар;
• Мякоть долго не темнеет;
• Устойчив к грибковым заболеваниям.

Спорные моменты:

• Рекомендуется для приготовления салатов, супов, запеканок;
• Чувствительность к фитофторозу
• Средне-мелкий размер клубней
• Сорт рано созревает, но рассчитан на продолжительные сборы урожая.

Рубин

Желтый клубень покрыт красноватой кожицей с желтыми пятнами в хаотичном порядке.

Ценится за приятный вкус и относительную неприхотливость в выращивании. Раннеспелый сорт универсален в приготовлении.

Плюсы:

• Быстрое созревание – за 2-2,5 месяца;
• Высокие вкусовые качества;
• Устойчивость к раковым, грибковым, вирусным заболеваниям.

Минусы:

• Необходимо регулярное взрыхление почвы;
• Чувствительность к температурам ниже +10 градусов по Цельсию;
• Средне-мелкий размер клубней.

Возможно выращивание в различных типах почвы в разных местностях: степной, лесостепной зонах.

Воларе

Сорт с невзрачным внешним видом (белая мякоть под желтой шкуркой)обладает высокими вкусовыми качествами.

Среднеранний сорт легко приспосабливается к климатическим и природным условиям. Отлично сохраняется зимой до посадки.

Преимущества:

• Приятный вкус;
• Процент сохранения клубней зимой – 95%;
• Устойчив к различным заболеваниям.

Недостатки:

• Не рекомендуется для варки;
• Средний показатель урожайности – около 300 центнеров на гектар;
• Недостаточно распространен.

Несмотря на плохую развариваемость, Воларе – достаточно универсальный сорт. Его можно использовать для приготовления салатов, запеканок, жарить или тушить.

Першацвет

Свое название сорт получил за скорость созревания – один из первых ранних сортов. Бело-желтая мякоть покрыта желтовато-серой кожурой.

Сорт отлично уживается в различных погодных условиях, ценится за приятный вкус и рекордный объем урожая.

Плюсы:

• Высокая урожайность – 600 центнеров с гектара;
• Высокое содержание крахмала;
• Высокое содержание витамина С.

Минусы:

• Недостаточная распространенность;
• Не подходит для жарки;
• Специфический аромат.

В описании Першацвета производитель отмечает особую устойчивость к нематодам.

Видео-обзор новых сортов картофеля

Plaza Civica — Neiva. Колумбия от редакции Stock Photo

Plaza Civica — Нейва. Колумбия

Plaza Civica — Нейва. Колумбия

Plaza Civica — Нейва. Колумбия

Plaza Civica — Нейва. Колумбия

Plaza Civica — Нейва. Колумбия

Plaza Civica — Нейва.Колумбия

Plaza Civica — Нейва. Колумбия

Plaza Civica — Нейва. Колумбия

Plaza Civica — Нейва. Колумбия

Plaza Civica — Нейва. Колумбия

Plaza Civica — Нейва. Колумбия

Plaza Civica — Нейва.Колумбия

Plaza Civica — Нейва. Колумбия

Plaza Civica — Нейва. Колумбия

Central Plaza Emmeloord с сельскохозяйственным картофельным фестивалем, Нидерланды Редакционное изображение

Похожие изображения

Рано утром на центральной площади, Антигуа, Гватемала

Knights Plaza Университета Центральной Флориды

Конференц-центр и башня Central Plaza — линия горизонта Остров Гонконг, Китай

Studio 7 shop на центральной площади паттайи в таиланде.

Центральная площадь Пласа-де-Айнтамьенто Ратушная площадь в Валенсии, расположенная в историческом центре города

Отделка интерьера Central Plaza, Гонконг

Новый дизайн-вывеска на Central Plaza Lardprao, рядом со станцией BTS Ha Yaek Lat Phrao

Гуанчжоу, Китай-23 августа 2018: Пейзаж торгового центра Parc Central с видом на открытую площадь

Вид на стройплощадку розовой линии перед Central Plaza Chaengwattana

Хон Каен, Таиланд — 14 ноября: внутри универмага Central Plaza 14 ноября 2017 года в Хон Каен, Таиланд

Машины проезжают мимо центральной площади исторического центра Кецальтенанго, также известного как Ксела, в Гватемале.Центральная Америка

Центральная площадь Гонконга

Central Plaza Grand Rama IX

Торговая площадь Central World, шестой по величине торговый комплекс в мире в столице Таиланда

Central Plaza Emmeloord с сельскохозяйственным картофельным фестивалем, Нидерланды Редакционная фотография

Похожие изображения

Рано утром на центральной площади, Антигуа, Гватемала

Конференц-центр и башня Central Plaza ночной пейзаж Остров Гонконг, Китай

Центральная площадь Гонконга

Central Health Plaza, Джэксонвилл, Флорида

Central Plaza Grand Rama IX

Торговая площадь Central World, шестой по величине торговый комплекс в мире в столице Таиланда

Смотровая площадка Central Plaza, Гонконг

Кхон Каен, Таиланд — 21 ноября: перед торговым центром Central Plaza в 21 ноября.2014 г. Город Кхон Каен.

Центральная площадь в Колиме, Мексика

Городской пейзаж Гонконга и Центральная площадь

Chinatown Central Plaza Deserted Coronavirus

Лос-Анджелес, Калифорния — Автобус метро LA на центральной площади Чайнатауна

Вид на стройплощадку розовой линии перед Central Plaza Chaengwattana

Центральная торговая площадь Хунбо в Харбине.