7 советов огородникам (38 фото)

Любители дачного дела часто задаются вопросом, что же можно сажать осенью и как это лучше сделать. Некоторые уже имеют опыт в этом деле, но есть и новички, которые интересуются посадками на даче в это время года. Поэтому мы сейчас попытаемся узнать немного детальнее о всех тонкостях.

Что можно посадить осенью на даче

Что посадить на даче осенью?

Самым главным преимуществом посадки осенних видов растений является то, что перезимовав этот период, они будут более крепкими и выносливыми, нежели те растения, которые посадили весной. Существует множество садовых центров с большим выбором саженцев, как в Москве так и в регионах, к примеру садовый центр в Самаре https://www.vgluhova.ru/tovary-i-uslugi/catalog/ обладает широким выбором растений для посадки осенью.

Одними из популярных направлений в типах, которые очень часто высаживают осенью на зиму, являются:

• Цветы.
• Плодовые деревья.
• Овощи.

Из практических рекомендаций для начала лучше засадить все такими культурами как барбарис или жимолость. Дополнительным бонусом станет то, что с помощью этих растений на вашем дачном участке может появиться живая изгородь.

Посадка жимолости в осенний периодКак выглядят ягоды жимолости

Ещё одним из достоинств этих растений будут ягоды, которые полны витаминами и их можно использовать в разных кулинарных и лекарственных целях.

Одним из вариантов осенней посадки станут жасмин и чубушник. Их прелесть заключается в том, что дачный участок наполнится красивым цветом и приятным ароматом.

Густой куст чубушника на дачеБелые ароматные цветы жасмина

Осенние цветы для посадки

Многие дачники обязательно выделяют место для посадки разнообразных цветов, которые милуют глаз и украшают оформление дачи. Практических рекомендаций по посадке того или иного вида цветов нет, но обычно отдают предпочтение луковичным культурам. Это могут быть нарциссы, мускари, тюльпаны, крокусы и пушкинии.

Желтые нарциссы на дачном участкеКрокусы разного цвета на грядке

Такие разновидности цветов любят солнечные места, а важным моментом будет являться время высадки. Помните, что их можно сажать исключительно за месяц до заморозков, в противном случае цветы могут просто погибнуть. В основном оптимальное время посадки – это начало сентября и до конца октября.

Достаточно хорошо зарекомендовали себя пионы, ирисы и флоксы. Их садят в первые дни сентября, дополнительно подсаживая рудбекию, лаванду, ромашку и гвоздику во второй декаде того же месяца.

Флоксы синих, розовых и фиолетовых оттенковОформление дачи с помощью пионов

Можно посадить лилии, но непосредственно перед морозами их лучше накрыть чем-то сверху. Перед зимним периодом нужно будет обязательно немного перекопать и удобрить почву. Также почитайте про садовые растения, которые цветут осенью.

Деревья для посадки осенью

Существует несколько популярных видов и сортов деревьев, которые пользуются хорошим успехом не только в плане красоты, но и в плане вкусных фруктов в будущем.

Плодовые деревья для посадки

К ним относится груша, которая отлично адаптируется после осенней посадки и не требует обильного полива или ухаживания. Исключением будет являться аномальная жара или потребность обработки от насекомых.

Груша имеет сильную корневую систему, которая достаточно сильна для того, чтобы самостоятельно раздобыть себе влагу. К таким же деревьям относится и яблоня. Преимущество посадки осенью будет то, что до весны дерево сможет отлично адаптироваться и укрепить свою корневую систему.

Саженец груши на даче

Хорошо переносят осеннюю посадку и сливовые плодовые деревья. Кстати важным фактом для посадки любого из деревьев будет подготовка почвы. Перед процессом обязательно нужно будет удобрить всеми питательными веществами, которые будут рассчитываться сроком на семь лет. Иначе при их нехватке деревцо может погибнуть, либо это скажется на отсутствии урожая.

Как и груша, хорошо адаптируется дерево абрикоса. Правда его, необходимо высаживать на местности, которая располагается на возвышенности, так же место должно быть хорошо освещено солнцем и защищенным от потоков холодных ветров.

Саженец абрикоса на даче

Самое важное, при высаживании абрикоса осенью, это наличие хорошей воздухопроницаемости почвы, все потому, что к корневой системе этого дерева должен быть постоянный поток воздуха в течении всего периода вегетации.

Читайте также: Грядки на даче своими руками: как сделать красивый огород 

Популярные овощи для посадки осенью

Кроме цветов и плодовых деревьев осенью часто высаживают и овощи. На самом деле есть много разновидностей, какие можно сажать. Но рассмотрим мы самые ходовые и простые в уходе варианты.

Лук-севок на репку

Этот лук имеет диаметр около 1-3 см., но высаживать нужно самый мелкий – примерно в 0.8-10 мм. Осенью он доступен на любом рынке и стоит совсем недорого. Почему нужно брать именно мелкий? Ответ прост. У мелкого лука чаще всего нет цветочных стрелок, а зелень слабая и небольшая. Но уже к началу июня вы сможете собирать поспевшую луковицу.

Схема посадки достаточно проста. В ряде должно быть расстояние примерно 4-5 см. между каждой луковицей, и около 12 см. между грядками.

Репчастый лук на грядке

Высаживают лук в конце сентября или начале октября. В южных регионах это можно сделать до начала ноября.

Рекомендуемые сорта луковиц – это лук-севок Кармен или Стурон. Из практики дачников эти сорта меньше всего пускают стрелки.

Репчатый лук для зелени

Посадочным материалом будет лук-выборок или лук-севок. Самые лучшие показатели по урожайности дают луковицы многозачаткового крупного лука-выборка. Его луковица достигает примерно 3-4см., а зелень является нежной и сочной.

Высаживать этот сорт лучше всего поздней осеню, примерно за 2 недели до заморозков. Нужно подобрать момент так, чтобы растение могло хорошенько укорениться, но чтобы ещё не пошёл процесс роста пера.

Репчатый лук для зелени на огороде

Глубина посадки в землю должна быть примерно 4-5см., затем идёт слой мульчи, высота которого около 10 см., сделанный из перегноя или торфа.

Ещё одним бонусом будет то, что поливка посеянного севка не нужна.

Чеснок

Ну как же можно обойтись в хозяйстве без чеснока? Подзимние сорта этой культуры сажают примерно во второй половине сентября или начале октября. Ориентиром будет время за полтора месяца до холодов.

Для посадки лучше всего выбирать крупные зубчики чеснока. Помните, что чем крупнее будут посажены зубчики, тем крупнее будут головки урожая.

Посадка зубчиков чеснока

Процесс посадки чеснока на даче происходит следующим образом. Непосредственно в день посадки мы разделяем головку чеснока уже на зубчики и удаляем донце, которое может помешать растению прорости.

Схема посадки обычно составляет промежуток в 15-20 см. между зубчиками в ряду, и 20 см. непосредственно между самими рядами. Глубина посадки составляет примерно 4-5см.

Обязательным пунктом будет обработка саженцев торфом или перегноем, который снимается ранней весной.

Морковь

Ещё один популярный овощ, который обязательно должен присутствовать на дачном участке. Процесс посадки происходит с помощью семян, которые высевают за 2 недели до морозов, когда температура воздуха составляет +2-+3 градуса. Сеют из расхода на 15-20% больше, так как нужно учитывать возможность потери.

Посадки семян моркови под зиму

Схема посева проста. Нужно придерживаться расстояния около 2-3см. между семенами и 20см между рядами, при этом глубина будет составлять примерно 2-3 см.

Свекла

Аналогично, как и морковь, нужно сеять перед заморозками, где-то в ноябре месяце. Сортов, из которых можно выбрать, не так уж и много. Рекомендуемые варианты – это свекла Холодостойкая 19 или Подзимняя 474, ещё может быть Бордо. Все остальные виды будут стрелковаться от холода.

Свекла на дачном участке

При посеве нужно соблюдать расстояние в 10см. между семенами и 20см. между рядами. Глубина посадки составит 2-3см., при этом нужно будет сделать дополнительный слой мульчи в 3-4см. высотой.

Редис

Эта разновидность овоща очень хорошо реагирует на осеннюю посадку.

Посев лучше всего начинать в начале ноября, тогда урожай можно будет ожидать примерно к середине или концу апреля. Если весна окажется затяжной, срок может перенестись к маю месяцу.

Редис на дачном участке

При посеве нужно ориентироваться на погоду около 0градусов. Схема посева будет соблюдать расстояние между зёрнами в ряду – 3см., между самими рядами – 10см. Глубина 2-3см., дополнительно нужен слой в 2-3см. из мульчи (опилки, листья, солома, торф).

Нюансом редиса при посеве осенью будет большой риск стрелкования. Можно отдать преимущество таким сортам, как: Софит, Красный великан, Моховский, Дунганский, Вариант, Вюрцбургский.

Петрушка листовая

Семена нужно сеять в октябре или ноябре месяце, ближе к заморозкам. Несмотря на то, что петрушка листовая является достаточно холодостойкой, она может начать прорастать уже при +2-+3 градусах тепла. Соответственно нужно подобрать время так, чтобы она проросла не скорее весны.

Петрушка листовая на грядке

Схема посева: нужно придерживаться расстояния в 2-3 см. между семенами, примерно 15см. между рядами, и глубина почвы должна быть около 1,5см.

Подводя итоги можно сказать, что есть достаточно много вариантов различных цветов, деревьев и овощей, которые можно высаживать осенью на вашей даче. Поэтому нужно будет правильно распределить грядки и приоритеты в посадке тех или иных растений, и придерживаться рекомендаций по времени и схемам посева.

Понравилась статья? Поделись в соцсетях!

какие цветы сажают осенью

Если вы хотите что бы Ваш цветник оставался таким же красивым и на следующий сезон? Ознакомьтесь с рекомендациями опытных садоводов в данной статье.Многие растения прекрасно уживаются как при посадке осенью, так и весной. Но есть и те растения, которые плохо развиваются при весенней посадке.

Преимущества осенней посадки цветов

Цветение уже на следующий год;

Стойкий иммунитет растения;

Нет необходимости выращивать рассаду в зимние месяцы;

После зимних месяцев, благодаря стратификации весенние всходы легче переживают возвращения холодов, и зацветают на пару недель быстрее посеянных весной;

Какие многолетние цветы можно посадить осенью?

Дельфиниум

Максимально Дельфиниум может прожить без пересадок 10 лет. Первая и вторая неделя сентября прекрасно подойдёт. Не стоит тянуть с пересадкой, чтобы растение успело укорениться до наступления первых заморозков.

Бруннера

Лучше всего сажать в начале сентября.Бруннеру пересаживают в прохладный день или вечернее время. Куст делят таким образом, чтобы на всех из них была почка будущего роста, и помещают в лунки. После чего посадки нужно хорошо полить растение.

Астильба

Астильба. Лучше всего сажать в начале сентября. Перед посадкой удобряют грунт компостом, разложившимся торфом и прелым навозом (2 ведра на кв.м). Рассаженные кустики астильбы необходимо утеплить, мульчируя опилками или корой.

Люпин

Люпин лучше всего рассаживать в первые недели сентября. Не прихотлив к почве, но на щелочной может пожелтеть. Во время посадки в почву стоит добавить торф. Если сеять в открытый грунт, так же стоит присыпать сверху торфом.

Вербейник точечный

Вербейник лучше сажать в октябре или второй половине сентября во влажную почву. Необходимо, что бы на растении не было молодых листков. Кусты рассаживают в осеннее время один раз в три года.

Гейхера

Гейхеру пересаживают после окончания цветения. Посаженные осенью молодые деленки на зимние месяцы необходимо укрыть сухими листьями, чтобы они не мерзли.

Дицентра

Дицентру также сажают с запасом по времени, для укоренения до заморозков. Лучше всего подходит сентябрь, посадка позже уже будет сопровождаться риском. «Разбитое сердце» (ещё одно название растения) предпочитает средне увлажненную, дренированную почву, которую желательно подготовить еще в весенние месяцы.

Куст сажают в ямку 40см на 40 см. На дно лунки кладут щебень, наверх – слой земли с компостом, засыпают лунку той же садовой землей перемешанной с компостом.

Мак

Многолетняя астра

Многолетняя астра (альпийская) требует солнце, но не плохо осваивается и в полутени. Астра не любит сырых, тенистых мест и излишнюю влагу.

Астру сеют раскладывая семена в открытый грунт в конце ноября, когда земля уже слегка подмёрзла. Весной всходы пересаживают на постоянное место, в следующем году можно ожидать цветения.

Нивяник

Ивяник похож на ромашку и прост в уходе. Единственное его требование это солнце дренированная почва. Семена нивяника сеют в сентябре на глубину 1,5-2 см, сверху мульчируют (лучше всего использовать торф).

Пиретрум

Пиретрум сеют в средних числах сентября. При этом расстояние между растениями соблюдается 20 см. Если всходы не смотря на это вырастают слишком густо, их необходимо проредить. Растение цветёт на второй год, это компенсируется тем, что далее растение цветёт дважды за сезон (в начале лета и в в начале осени).

Примула

Примулу (первоцвет) сеют сразу после сбора, поскольку семена данного растения очень быстро теряют способность к всхождению. Сеянцы прорастают медленно, в виду этого примулу сеят в контейнеры. После первых 2-3 настоящих листочков примулу пикируют в просторные контейнеры. А на второй год жизни пересаживают в открытый грунт, в осенние месяцы. Растение любит полутень.

Рудбекия

После 5 лет Рудбекию стоит пересадить. Лучше всего выбрать вторую половину сентября. Но посев семян на рассаду следует делать весной (начало апреля).

Травянистый пион

Травянистые пионы рассаживают в начале сентября. Стебли обрезают на треть, после чего окапывают куст и аккуратно достают его из почвы. Стоит хорошо промыть растение под струей воды. После этого пионы разрезают на деленки, на каждом должно быть 3-6 почкек и несколько здоровых корней. Ямы для посадки делают приблизительно 50 см. Присыпают почвой таким образом, чтобы верхняя почка на корневой шейке находилась на 5 см ниже грунта.

Тысячелистник садовый

Семена тысячелистника сеют зимой, присыпая небольшим количеством почвы. Когда у сеянцев появятся 3-4 настоящих листков, их рассаживают на постоянное место.

Эхинацея

Эхинацея цветёт на второй год после того, как Вы её посадили. Этому растению необходимо солнце. Взрослое растение в контейнере можно сажать до поздней осени, но семян это не касается, так как их выращивают с помощью рассады.

Флокс

Флоксы лучше сажать в первые две недели сентября, к этому времени у растений должны быть ростовые почки. Расстояние между кустами 50 см. Цветы высаживают на участке, где есть солнце и почва хорошо увлажненна. 

Хоста

Хосты делят не позднее чем за один месяц до заморозков, чтобы деленки смогли укорениться до наступления холодов. Особенно это касается сортов Токудама и Зибольда, они благополучно переносят пересадку только осенью.

Чистец шерстистый

Чистец не прихотлив хорошо всходит, но пересадку или деление лучше переносит осенью, когда жаркие дни уже позади.

Растение любит полутень, но не стоит его убирать совсем в затемнённые зоны — его фирменная серебристость листьев формируется с непосредственным участием солнечного света. Желательно, чтобы в грунт содержал малое количеств азота. Растению нужны рыхлые, дренированные почвы с нейтральной кислотностью (или щелочной). 

Двулетники, которые стоит сеять под зиму

Аквилегия (водосбор, орлик)

Аквилегию сеют после сбора семян, что бы сохранить их всхожесть. Весной, после появления всходов, растение пересаживают на постоянное место. Цветёт аквилегия на следующий год.

Шток-роза (мальва)

Мальва очень красива в цвету. Для нее подойдет лёгкая нейтральная почва с органическими и минеральными удобрениями. Двухлетнюю мальву высаженную весной в контейнеры пересаживают осенью, в первых числах сентября. 

Турецкая гвоздика

Данное растение сеют в первой половине октября на глубину не более одного сантиметра в сухую почву сухими. Если почва будет влажная семена могут погибнуть при заморозках. На зиму посаженные семена мульчируют торфом или перегноем. Общая количество материала для мульчирования — слой 10 см. Используя спанбонд, молодые всходы нужно защитить от яркого солнца весной, и тогда Турецкая гвоздика будет радовать Вас своей необычной красотой.

Незабудка

Незабудку сеют в двадцатых числах октября на глубину 5 мм. Почва должна быть легкой — дерновая земля и песок 2:1 подойдут как никогда лучше. Растение любит полутень. В следующем году растение зацветёт.

Какие деревья можно сажать осенью — Журнал Теремъ

Сад и огород

Как известно, природа умнее любого из самых опытных агрономов. Она лучше знает, как, когда и что выращивать в своих естественных «садах» и «огородах». Мы же, как хитрые Иванушки из сказки, подглядываем за ней и пытаемся перенять опыт. Особенно это касается посадки растений. Ведь сунуть в землю палку можно в любом месте и в любое время года, когда земля не скована морозом. Но что потом из палки вырастет и вырастет ли вообще, зависит от многих обстоятельств. Рассказываем, какие деревья и почему сажают в зиму.

Когда сажать

Сроки осенней посадки деревьев и кустарников зависят от региона и, соответственно, климата. На севере России, где лето коротко, а снег ложится уже в октябре, посадочный период приходится на сентябрь. В южных областях, с их долгим и жарким летом, торопиться с посадкой не стоит – лишь с середины октября здесь устанавливается благоприятная для посадки погода, которая длится приблизительно до середины ноября. Сажать деревья в средней полосе России, в том числе и в Подмосковье, лучше всего с середины сентября до середины октября.

Основным ориентиром для посадки должны служить погодные условия, которые в разные годы могут отличаться. Это и температура воздуха, и наличие дождей. Но главное – наступление биологического покоя, когда листья уже опали, в растениях замедляется циркуляция соков, и наступает своеобразная «зимняя спячка».

Особенности осенней посадки

Существуют споры, когда лучше высаживать растения: весной или осенью. Скажу так ‒подобные разговоры похожи на спор трёх слепых мудрецов, один из которых потрогал слоновью ногу и сказал, что слон похож на дерево, второй ощупал хвост и решил, что слон похож на верёвку, а третий схватился за ухо и доказывал, что слон похож на веер. Все они были отчасти правы. И сторонники весенней и осенней посадки также имеют свои весомые доводы, которые, несомненно, у каждого правильны. Чтобы полнее понять картину, рассмотрим все плюсы и минусы высадки растений осенью.

Плюсы:

• С окончанием лета питомники начинают выставлять свежевыращенные экземпляры плодовых и ягодных культур, а значит, выбор осенью значительно больше, чем весной.
• Растения в это время только что выкопаны (если это посадочный материал с открытой корневой системой), и опасность получить засохшую яблоню или вишню сводится к минимуму.
• Осенью забот у садоводов меньше, чем весной, осенняя посадка в данном аспекте намного проще весенней.
• С поливом также не будет проблем – затяжной осенний дождь сделает за вас всю работу по уходу за саженцем в первые дни после посадки.
• За время до прихода первых заморозков молодые деревца успеют ещё дать несколько новых корневых побегов, и весной такие саженцы начнут развиваться на две-три недели раньше тех, что посажены весной.

Минусы:

• Если саженец оказался слабым и/или посадку провели неверно и слишком поздно, за зиму неукоренившееся растение может погибнуть.
• Нестабильные погодные условия зимнего периода могут повредить крону и ствол.
• Молодые корешки могут стать вкусной закуской для грызунов, а свежая кора ‒ для зайцев.

Что можно и нельзя сажать осенью

Начнём от противного – что не советуют высаживать в осенние месяцы. В первую очередь это сорта плодовых деревьев и кустарников от южных селекционеров, а также такие виды растений, которые вообще сложно выращивать в средней полосе и тем более на севере России: абрикос, персик, черешня, миндаль и т. д.

Именно осенью нужно высаживать и пересаживать все хвойные и лиственные растения, кроме дуба и берёзы. Все лиственницы, туи, можжевельники, клёны, тополя, сосны, ели и другие декоративные деревья и кустарники лучше приживутся в прогретой летним солнцем почве, которую обильно поливают осенние дожди. Из плодовых осенью сажают все зимостойкие сорта, а также большинство сортов сливы, яблони, груши, вишни, алычи, шелковицу, орешник, каштан и рябину.

Совет на всякий случай

Если вы вдруг не успели посадить своё деревце или в самом конце сезона купили долгожданный сорт яблони или голубую ель вашей мечты, не отчаивайтесь. Конечно, сажать уже поздно: вот-вот выпадет снег. Но вы можете сохранить саженец до весенней посадки. Это можно сделать в подвале, спрятав корни в ёмкости с торфом, песком или опилками, либо на участке, прикопав саженец и тщательно укрыв мульчей и снегом.

Ольга Дедова

Что можно сажать под зиму – список огородных растений с названиями сортов

Подзимняя посадка овощей – не прихоть избалованных теплым климатом южан. Даже за Уралом можно практиковать такой вид посадок. Правда, у осеннего посева овощей и трав есть свои тонкости, но ради раннего урожая можно и потрудиться.

В чем же плюсы и минусы осенней посадки овощей, как правильно подготовить гряды, выбрать семена и на что обратить внимание весной, чтобы получить урожай без лишних хлопот?

Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей

Подготовка гряд играет немаловажную роль в процессе подзимнего сева. Ведь только качественные, надежно защищенные грядки с питательным грунтом способны стать достойной защитой для семян, которым предстоит перенести зиму под открытым небом.

Для посева овощей лучше будет выбрать высокие грядки, однако если вы не сторонник их устройства, подойдут и обычные, надежно защищенные по периметру досками, шифером, поликарбонатом или другим материалом. Такое ограждение не даст весенним водам смыть посевы и задержит снег на грядах.

Размещать ваши посадки стоит на самом солнечном и приподнятом месте, там, где весной в первую очередь тает снег. Однако если у вас такое место находится на открытом пространстве, позаботьтесь о ветрозащитных конструкциях, например, установите щиты с наветренной стороны. Если же снега в ваших краях и так немного, не забудьте заранее заготовить слой лапника или другой мульчи, которая заменит снежный слой вашим грядкам.

Как и при посеве цветов на зиму, гряды нужно готовить заранее, пока держится плюсовая температура. Прополите грунт, внесите в него удобрения с низким содержанием азота (AVA, Осень, диаммофоска, нитрофоска), нарисуйте углом плоскореза или граблей борозды для семян глубиной 3-5 см, а затем накройте гряду пленкой, чтобы избежать переувлажнения. В отдельных мешках запасите субстрат для мульчирования посадок (садовый грунт с торфом и песком в пропорции 1:2:1), и ждите морозов.

Когда установится стабильная отрицательная температура, высевайте семена в 1,5-2 раза больше нормы, засыпайте их подготовленным грунтом, а затем мульчируйте лапником, спанбондом или здоровым листовым опадом. Толщина укрытия должна быть около 15 см, но помните, что легкие листья может разнести по участку ветром, так что они нуждаются в закреплении.

Поливать осенние посевы не нужно – весеннего тающего снега будет достаточно, чтобы напоить семена влагой.

Что сажают под зиму на огороде

Не можете решить, что сажать под зиму на даче, чтобы следующим летом насладиться свежими овощами и травами, и боитесь зря потратить силы и семена? Мы расскажем, какие культуры и сорта точно перенесут подзимний посев и порадуют дружными всходами.

Культура	Сорта	Обязательные показатели	Рекомендации к посеву
Укроп	Амазон, Витязь, Грибовский	Раннее формирование зелени, устойчивость к болезням, морозостойкость	Поделите семена пополам и посейте в парнике и на улице
Петрушка	Аппетитная, Зеленый жемчуг, Мооскраузе 2	Листовые сорта, семена гладкие, с сильным ароматом	Выберите защищенное от сквозняков место и обильно сдобрите почву перегноем
Салатные культуры	Кресс-салат Минутка, листовой салат Зайчик, смеси Одесский Кучерявец, Палитра и Лолло Росса	Устойчивость к цветушности, срывные сорта	Проводите посев с интервалом 10 см или проредите всходы весной
Кориандр	Арарат, Венера, Первенец, Крылатский Семко	Устойчивость к цветушности	Регулярно открывайте посевы и проверяйте на наличие цветоносов
Катран (татарский хрен)	Аккорд, Пикадром	Семена не меньше горошины (мелкие плохо всходят)	Обязательная стратификация, возможен посев в цветнике (растение является медоносом и весьма декоративно)
Редис	Лиман, Заря, Королева рынка, Сахарок, Охотский, Яркая смесь	Устойчивость к цветушности и заморозкам, скороспелость	Сейте на хорошо освещенном и проветриваемом участке, выбирайте самые крупные семена
Свекла	Подзимняя А474, Холодостойкая-19, Генеральская, Мулатка-Шоколадка, Знатная хозяйка, Сибирская плоская	Морозостойкость, устойчивость к стрелкованию	Весной внесите азотное удобрение и проредите всходы
Морковь	Крестьянка, Красный мускат, Каротин Супер, Любимая мамочка	Морозостойкость, скороспелость	Сеять на рыхлой почве, весной укрыть спанбондом или пленкой на дугах
Лук	Арзамасский, Даниловский, Радар, Ред барон, Сеншуй, Стурон, Шекспир	Устойчивость к стрелкованию	Проводите посадку при плюсовых температурах, сажайте на возвышенности, перед посадкой переберите, а после установления стабильных морозов накройте гряды
Чеснок	Антошка, Богатырь, Кавалер	Стрелкующиеся сорта	Освободите зубчики от материнского «донышка», сажайте каждый год на новом месте, проводите посадку при плюсовых температурах
Краснокочанная капуста	Авангард F1, Боксер, Друмонд, Киссендруп, Лангедейкер поздний, Премьер F1	Средне- и позднеспелые сорта и гибриды, морозоустойчивость	После появления всходов внесите перегной и минеральные удобрения (20 г калия, 40 г азота, 10 г фосфора на 1 кв. м), не забывайте прореживать
Пастернак	Кулинар, Круглый, Лучший из Всех	Сорта круглого вида, скороспелость	Сейте по 3 семечка в одну ямку, а весной удаляйте слабые всходы
Сельдерей (на зелень)	Сочный, Паскаль, Нежный, Парус	Листовые сорта, семена не старше 1 года	Сейте на легких плодородных почвах, весной регулярно рыхлите и прореживайте

Замачивать семена при подзимнем севе категорически запрещено.

Как ухаживать за всходами весной

Первые всходы посеянных на зиму овощей появляются тогда, когда о весеннем посеве еще даже не помышляют. Разумеется, погодные условия еще слишком суровы для крохотных растений, и им нужна дополнительная забота.

Если вы проводили свои подзимние посевы в теплице, то сеянцы могут взойти очень рано, когда ночи еще морозные да и солнце обманчиво. Поэтому придется укрыть рассаду несколькими слоями спанбонда или позаботиться об отоплении. Если же посевы были проведены в открытые гряды, то, как только сойдет снег, поставьте над ними дуги и растяните пленку или другой плотный укрывной материал. Это приблизит созревание урожая еще на 7-14 дней.

Основной проблемой для всходов чаще всего становится плотная корка слежавшейся за зиму земли, не дающая росткам пробиться к солнцу. Именно поэтому после схода снега нужно осторожно подрыхлить места посадок, разбивая корку, если она все же образовалась.

Дальнейший уход сводится к прополке, поливам и своевременным обработкам, в зависимости от того, что вы сажали осенью под зиму.

Подзимние посадки овощей не освободят вас от посевных работ весной, ведь не все овощи переносят зимовку в открытом грунте. Однако ранний урожай зимостойких культур сэкономит вам немало времени и средств, ведь вам, в отличие от соседей, не придется отправляться за первыми витаминами на рынок.

какие лучше посадить, многолетние, луковичные, пересадка и полив, какие можно сажать в октябре, перед зимой

Мы уверены, что многих начинающих дачников, которые решили уже весной увидеть свой участок красивым и даже красочным, интересует, какие цветы можно посадить осенью. Именно данному вопросу мы посвятили наш материал.

В начале осени многим из нас кажется, что на даче уже практически нечего делать – ну, скажем, побелка деревьев, вывоз мусора, пара-тройка шашлыков для закрытия сезона – и все. Но это не так: ведь осенью возможна посадка многих растений, которые уже весной украсят дачу, а может, даже принесут плоды. Сегодня мы решили поговорить о том, какие цветы посадить осенью, чтобы с наступлением теплых деньков мы начали работать на даче в компании симпатичных всходов, а затем – и яркого цветения.

Преимущества осенней посадки цветов на даче

С первого взгляда может показаться, что осенние посевы – это издевательство над растениями, но вы будете неправы: ведь посадка цветов под зиму имеет целый ряд преимуществ.

Первым и самым очевидным плюсом можно считать закаливание растений – ведь те семена, которые переживут зимовку и дадут всходы, будут действительно сильными и очень стойкими. Кроме того, растения смогут не только продемонстрировать хорошее здоровье в теплый сезон, но и отлично противостоять многим заболеваниям, которые быстро “съедят” слабые растения.

Осенние посевы цветов легко выдержат весенние заморозки, которые даже майскими ночами не переносят очень многие всходы. Закаленные растения быстро сформируют сильную и здоровую корневую систему, которая доберется до необходимой влаги в глубине почвы и не даст растению погибнуть. Кроме того, данный факт говорит о меньшей нужде в поливах, а значит, о большей вероятности противостоять заболеваниям.

Какие растения лучше сажать осенью (видео)

Очередным действительно заслуженным плюсом осенней посадки цветов можно считать собственное удобство в работах на даче. Теперь вам не придется тратить время на посадку цветов, заново искать под них благоприятный участок, постоянно переживать о температуре внешней среды и прогретости почвы – всё, вы уже всё высадили и получаете здоровые растения, а значит, можно заняться и другими, не менее важными делами.

Осенние сеянцы, давшие всходы, действительно сберегут ваше время и силы, ведь весенние работы на даче не отличаются простотой и, также как и осенние работы на даче, характеризуются серьезными затратами свободного времени.

Осенние посевы цветов начинают развиваться вовремя, дают ростки строго в определенный период, а значит, уже полностью подвержены естественному природному циклу.

Осенняя посадка однолетников

Сеять осенью необходимо только холодостойкие однолетники, которые по своей природе могут выживать в зимние и весенние морозы. Основным правилом при посадке однолетников по осени считается высадка в промерзлую землю, так как посадка семян в теплую почву может стать катализатором всходов – так сказать, условиями псевдовесны, а значит, растения, которые прорастут в данный период, скорее всего, погибнут.

Место под посадку должно быть выбрано правильно. Во-первых, почва не должна выжигаться палящим солнцем, что будет очень вредно бесснежной зимой, а во-вторых, проследите за тем, чтобы семена цветов не смыло весенними талыми водами, иначе все ваши труды пропадут.

Семена необходимо высевать несколько гуще, чем бы вы это делали весной.

Посевы однолетников в октябре

Подготовку почвы под посев необходимо начать в сентябре: перекопать почву, внести необходимые удобрения, проделать борозды под посадку мелких семян в 1 см, крупных – 3–5 см.

Вносить семена следует в конце ноября или начале декабря, когда верхние слои почвы полностью промерзнут. Семена густо высеваются в подготовленные борозды и засыпаются слоем перегноя с песком или торфа с песком.

Весной, в фазе нескольких листов, посевы необходимо немного проредить. Через две недели их нужно проредить снова, но уже учитывая необходимое расстояние для правильного роста и развития цветов.

Посевы однолетников в начале зимы

Для посевов под зиму почву готовят стандартно – в сентябре, с перекопкой и удобрением почвы, только бороздки под посев делать не нужно.

В середине декабря или в начале января семена высеваются прямо в снег, если его слой достиг 20–25 см. Делается это очень просто: снег хорошо утаптывается, семена раскладываются рядами или нужным узором, засыпаются сверху почвосмесью, о которой мы говорили ранее, и снова присыпаются снегом, чтобы уберечь семена от сильного мороза и уничтожения птицами. Потребуется уплотнить и боковые стенки посевов, и снова же верхний и нижний слой, иначе до семян могут добраться грызуны.

Какие однолетники можно посадить осенью и под зиму?

Мы предлагаем к осеннему посеву следующие цветы-однолетники: хризантема килеватая, флокс Друммонда, резеда душистая, маттиола двурогая, скабиоза темно-пурпурная, малькольмия приморская, львиный зев, мак самосейка, лаватера трехмесячная, космея дваждыперистая, кларкия ноготковая, иберис горький и зонтичный, коллинсия разнолистная, календула лекарственная, дельфиниум Аякса, гвоздика китайская, годеция крупноцветковая, василек однолетний, астра китайская, алиссум морской и адонис летний.

Осенняя посадка многолетников

Цветы-многолетники также можно высаживать осенью и под зиму – они дадут даже более сильные всходы, чем однолетние растения. Как говорят специалисты, выращивать многолетники с зимы не только можно, но даже нужно.

Внимательно отнеситесь к выбору многолетников для посадки осенью, ведь многие из них хорошо взойдут, укрепятся и будут расти сильными растениями, однако цвести начнут только через несколько лет после посадки. Чтобы вы не были неприятно удивлены подобным событием, выбирайте для посадки экспресс-сорта многолетников, которые зацветут уже на первый год после посадки.

Многолетники высаживают в конце октября в слегка промерзлую почву. В принципе, метод ничем не отличается от посадки однолетников, а потому повторяться мы не станем, упомянем только главное: не забудьте слегка утрамбовать почву, чтобы спасти семена от вредителей.

После весеннего схода снега место посевов желательно прикрыть пленкой, которую потребуется снять сразу же после всходов.

Не забудьте также защитить семена от птиц и смыва весенними дождевыми и снежными водами.

В фазе 3–4 настоящих листов высаженные растения пикируют, при этом стимулируя корень для роста и высаживая многолетние всходы в почву до уровня семядольных листочков.

Какие многолетники посадить осенью и под зиму?

Как и в предыдущем разделе статьи, мы приводим некоторые многолетние цветы, которые можно посадить осенью: рудбекия, примула, молочай, люпин, мелколепестник, мак восточный, колокольчик, дицентра, дельфиниум, гейхера, гайлардия, гипсофила, бузульник, астра альпийская, аконит, аквилегия и прочие.

Осенняя посадка цветов и прочих растений (видео)

Теперь, когда вы знаете, какие цветы посадить осенью, вы можете смело начинать процесс подготовки почвы и осенней посадки цветов, которые уже ранней весной порадуют вас первыми всходами.

какие цветы сажают, посадка луковиц и семян

Автор: Наталья Категория: Садовые растения Опубликовано: 11 августа 2015Переиздано: 12 февраля 2019Последние правки: 03 ноября 2020

Наступление осени не значит, что в саду для вас больше нет работы – жизнь растений хоть и заканчивает свое развитие в этом сезоне, но отнюдь не замирает. Кроме ухода за цветами, которые все еще украшают сад, для садоводов наступает время подготовки участка к следующему вегетационному периоду и осуществления подзимней посадки цветов, которые будут цвести уже в следующем году.

Прослушать статью

Какие цветы сажают осенью

У осенней посадки есть бесспорные преимущества:

• во-первых, высаженные или посеянные осенью цветы зацветут уже в первый год вегетации;
• во-вторых, это освободит вас от хлопот по выращиванию рассады зимой и сэкономит время, которое вы должны были потратить на ее высадку в открытый грунт весной;
• в течение осени и зимы семена в земле проходят естественную стратификацию, поэтому появившиеся по весне всходы будут крепкими, сумеют хорошо перенести весенние заморозки и зацветут на две-три недели раньше, чем те, что вы посеете весной;
• высаженные осенью цветы на протяжении всей своей жизни меньше подвергаются болезням и вредителям;
• весной, когда тает снег, находящиеся в почве семена осеннего посева впитывают в себя максимальное количество влаги, что помогает им быстро развиваться. Цветы, посеянные весной, могут испытывать нехватку влаги из-за того, что при повышении температуры воздуха усиливается ее испарение из верхнего слоя почвы.

Как видите, существует достаточно оснований для того, чтобы заняться посадкой и севом цветов именно осенью.

Какие цветы высаживают осенью? Осенью высаживают, а также делят и рассаживают такие луковичные растения – пушкинию, мускари, сциллу, крокусы, хионодоксы, нарциссы, гиацинты, тюльпаны и лилии. С приближением осени наступает пора делить и пересаживать кусты астильбы, пионов и хост. Хорошо будут расти, если их посадить осенью, клематис, адонис, аконит, а также бруннера крупнолистная, флокс метельчатый, рудбекия, колокольчики, очиток, люпин, энотера кустарниковая, гелениум осенний, эхинацея.

Посадка однолетников осенью предпочтительней тем, что их семена, пройдя в зимние месяцы естественную стратификацию в почве, дадут на следующий год цветы, которые будут и расти лучше, и цвести дольше. Среди цветов, которые лучше сеять осенью, астры и хризантемы однолетние, маттиола, календула, бархатцы, синий василек, годеция, дельфиниум, иберис, лаватера, резеда, малькольмия, скабиоза, эшшольция.

Посадка луковичных цветов осенью

Посадка в сентябре

В начале месяца делят кусты и пересаживают астильбу, флоксы, рудбекии и солидаго. С конца августа и в течение первой недели сентября сажают мелколуковичные растения, такие, как пушкиния, сцилла, мускари, крокусы и хионодоксы. В начале второй декады месяца наступает очередь высадки луковиц нарциссов, а через неделю – гиацинтов. В самом конце сентября высаживают тюльпаны.

Не сажайте все луковичные одновременно, ведь время посадки для луковиц разных цветов указано не зря. Например, если нарциссы посадить не во второй, а в третьей декаде сентября, у луковиц до начала заморозков не успеет развиться необходимое для нормальной зимовки количества корней, и луковицы погибнут.

Глубина посадки всех луковичных обычно соответствует трем диаметрам луковицы, однако при посадке следует учитывать также и состав почвы. Если погода сухая, не забудьте обильно полить посадки. После полива почву обязательно уплотняют, а затем мульчируют.

Посадка цветов в октябре

До середины октября можно сажать гиацинты и тюльпаны. Гиацинты высаживают на глубину 17-18 см от донца, а особо крупные даже на глубину 20 см. В дождливую осень место посадки гиацинтов лучше накрыть полиэтиленом, чтобы избежать переувлажнения почвы. Тюльпаны же сырости не боятся и быстро укореняются, глубина посадки луковиц тюльпанов составляет 15-18 см в зависимости от их размеров. Высаженные в середине октября тюльпаны меньше поражаются вирусам пестролепестности.

Посадки в ноябре

Так поздно можно рискнуть посадить луковицы все тех же тюльпанов, если они вам достались слишком поздно. Однако укорениться они смогут лишь в том случае, если в течение месяца будет стоять теплая погода, не холоднее 5 ºC, иначе луковицы перестанут расти и замерзнут. Чтобы не рисковать, высадите их дома в контейнер на выгонку.

Посадка многолетников осенью

Что посадить в сентябре

В первой декаде сентября на клумбы высаживают рассаду двулетних и многолетних растений, таких, например, как маргаритки, виолы, турецкой гвоздики и незабудки. К окончанию сезона вегетации рассада успеет прижиться и нормально перезимует.

В начале сентября можно приступить к делению и рассадке люпина, астильбы, хосты, бруннеры, корневищных ирисов, лилейников, не забыв после деления присыпать толченым древесным углем или золой срезы на деленках. В это же время черенками размножают барвинок и высаживают розы. Во второй половине месяца осуществляется деление куста и посадка флокса метельчатого, аквилегии и рудбекии.

Если вы сомневаетесь, успеет ли прижиться растение до начала зимы, то можете не волноваться: все, что посажено в момент массового листопада или хотя бы за месяц до промерзания почвы, успевает укорениться до зимы.

Посадка многолетников в октябре

В первой половине октября можно высаживать и пересаживать те же цветы, что и в сентябре, если вы по какой-то причине не успели этого сделать. В конце октября можно сажать ландыши, а также делить и рассаживать разросшиеся кусты пионов.

Посадка в ноябре

В ноябре, как правило, цветы уже не сажают, а только укрывают и мульчируют их на зиму.

Посев семян цветов осенью

Семена каких цветов сеют

Семенам некоторых многолетних цветов для прорастания нужна стратификация – активизация холодом жизненных сил. Именно поэтому посадка многолетних цветов осенью гораздо более оправдана, чем весенняя. К многолетникам, семенам которых нужна стратификация, относятся горечавки, аквилегия, лаванда, примула, дельфиниум, морозник и зимостойкие сорта цикламенов.

Да и посев семян под зиму тех цветов, которые в стратификации не нуждаются, тоже вполне оправдан – всходы весной прорастают крепкие, сильные, они гораздо реже подвергаются заражению болезнями и нападению вредителей. Из однолетних растений можно сеять под зиму алиссум, календулу, космею, лаватеру, гипсофилу, годецию, иберис, василек, эшшольцию, нигеллу. Посадка осенних цветов, вернее, посев однолетних астр и хризантем также осуществляется осенью.

В какую пору осени лучше сеять

Лучшее время для подзимнего посева – конец октября или начало ноября, когда установится прохладная осенняя погода, хотя семена, нуждающиеся в стратификации, можно сеять даже тогда, когда выпадет первый снег, но в этом случае грядку под посев нужно сделать заранее, пока почва не промерзла. Осенний посев цветов производится несколько гуще и мельче, чем весенний, поскольку холодная зима снижает всхожесть растений. Если по весне семена взойдут слишком густо, их всегда можно проредить.

Когда покупать посадочный материал

Когда лучше покупать семена цветов

В зимнее время выбор семян в цветочных магазинах намного шире, чем в любое другое время. Вы можете приобрести семена и через специализированный интернет-магазин, предварительно узнав, сколько лет он существует и поинтересовавшись его репутацией. Отдайте предпочтение тому магазину, чей опыт и стаж на рынке больше.

Не покупайте семена у тех торговцев, для которых они лишь сопутствующий товар – в таком месте вы не получите ни нужной вам информации, ни надежной гарантии. Но главное не где и когда вы приобретаете пакетик с семенами, а каков срок годности этих семян и наличие на пакетике рекомендаций по выращиванию цветов.

Когда покупать луковицы и саженцы

Приобретать посадочный материал лучше всего перед самой его посадкой, однако это не всегда возможно. Луковицы и клубни летних растений продают, как правило, в конце зимы, поэтому подумайте, где и как вы будете хранить их до посадки. Лучше всего поместить их в торф или песок и держать их при температуре не выше 7 ºC в подвале или холодильнике. А еще лучше высадить луковицы в контейнер для того, чтобы перевалить в открытый грунт, когда придет время посадки.

Никогда не покупайте весной луковицы весеннецветущих культур – нарциссов, гиацинтов, крокусов и тюльпанов, поскольку существует высокая доля вероятности, что они хранились на складе с осени, а это значит, что срок их годности уже истек, хотя по внешнему виду луковиц это можно и не определить.

Саженцы роз поступают в продажу обычно в феврале, и хранить их до посадки следует в погребе или холодильнике при нулевой температуре. По случаю не вовремя купленные корневищные многолетники лучше всего поместить на хранение в холодильник. Покупать посадочный материал пионов предпочтительней в конце лета – начале осени, но в продажу он поступает, как правило, в конце зимы или весной. Перед покупкой такого материала внимательно его осмотрите на предмет наличия на корнях плесени или гнили, поскольку он мог до продажи неправильно храниться, а если вы все-таки решились купить саженцы пиона, то протравите их корни в течение получаса в растворе фунгицида или в очень крепком, почти черном растворе перманганата калия. Затем поместите саженцы на хранение при температуре около 0 ºC.

Как вы поняли, далеко не всегда удается приобрести нужные семена или саженцы непосредственно перед посадкой, поэтому очень важно знать, как правильно хранить посадочный материал.

Литература

1. Информация про Садовые растения
2. Информация про Многолетние растения

Разделы: Садовые растения Многолетники Луковичные цветы Работы в саду

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Что посадить в саду осенью | Ogorodnik

И это не единственный аргумент, почему садовые культуры хорошо высаживать осенью.

Преимущества

Еще одним бонусом является то, что именно в этот период можно приобрести только что выкопанные саженцы со свежими корнями, которые сразу же, не успевая пересохнуть, отправятся на новое место жительства. Нередко посадочный материал продают с плодами, свидетельствующими о сорте, который мы приобретаем. Также именно осенью цены на молодые деревца и кустики способны приятно удивить.

Уход

Немаловажно и то, что во время осенней посадки уход за растением ограничивается только поливом, и, чаще всего, единоразовым. Об остальном позаботиться сама природа. Осень обычно на дожи не скупиться. А до устойчивых холодов корни молодых растений успевают подрасти и окрепнуть. Ведь они прекращают свой рост только, когда устанавливается температура воздуха ниже 5° С.

Особенности

Садоводы со стажем отмечают, что именно при осенней посадке корни растений быстрее регенерируются, активнее отрастают всасывающие корешки, а травмы, полученные при выкапывании растения и его транспортировке, до весны успевают зажить и растение уверенно вступает в новую фазу вегетации.

Поэтому молодое деревцо или кустик, посаженные в сентябре или октябре, уже на следующий год могут порадовать первыми плодами.

Однако, отдав предпочтение осенней посадке, нужно выяснить какие культуры можно сажать в это время.

Проверены на устойчивость

– Не все садовые культуры можно высаживать осенью, – объясняет Сергей Анатолиевич Паламарчук, агроном ООО агрофирмы «Джулинка». – Этот период не самый лучший для персиков, абрикосов и других косточковых культур. Из слив желательно сажать только зимостойкие сорта типа Венгерка, Скороплодная, Скороспелка красная, Синий дар. Более выносливы яблони и груши, красная и черная смородина, крыжовник, жимолость.

Для осенней посадки хорошо подходят такие сорта яблонь, как Антоновка, Ранетки, Белый Налив, Ренет Симиренко, Алые паруса, Северный синап, Осенняя радость.

Среди груш можно порекомендовать такие сорта, как Велеса, Кармен, Осень Буковины, Ноябрьская, Стрийская, Бера, Таврическая.

Смородина, особенно черная, достаточно устойчива к холодам и прочим напастям. Но и здесь можно подобрать особо выносливые сорта. Например, Багира, Пигмей, Надия, Селеченская-2, Нина, Добрыня, Катюша, Ядреная и др. Сорта красной смородины, которые можно высаживать осенью: Рондом, Светлана, Щедрая, Огонек, Виксне, Ранняя сладкая, Первенец, Красная Андрейченко, Мармеладница, Осиповская, Голландская красная.

Холодостойкие сорта крыжовника – Юбилейный, Золотой огонек, Машенька, Инвикта, Малахит, Родник, Хиномаки.

Сорта жимолости, которые хорошо переносят заморозки – Синяя птица, Синичка, Нимфа, Голубое веретено, Бажовская.

Подготовка

Если вы уже выбрали место для нового деревца и приобрели саженец, самое время подготовить его к посадке. Опытные садоводы рекомендуют на несколько часов замочить корни саженца в растворе грунтового инсектицида, например, Актары. Таким образом мы защитим деревцо от корнегрызущих вредителей, таких как проволочник, майский жук и др. Заодно увлажним корни.

Наш совет:

Если корневище не пересушено, достаточно окунуть его в специальную болтушку. Для ее приготовления смешивают 3 л воды, 6 граммов Актары (1,5 четырехграммовых пакетика), пару пакетиков Корневина, а также по 1 кг глины и чернозема. Этого количества хватает на 10 и даже более саженцев.

Также нужно подготовить посадочную яму, хорошо удобрив ее. Непосредственно во время посадки растения рекомендуется использовать калийно-фосфорные удобрения. К примеру, можно взять 200г суперфосфата и 50г сернокислого калия, хорошо перемешать их с черноземом и заправить посадочную яму.

Если готовить место для посадки заблаговременно, можно использовать органические удобрения. Замечательно улучшает состав почвы компост из навоза и соломы. Можно заправить посадочную яму перепревшим торфом. Но подобные виды удобрений нужно вносить не позже, чем за две недели до посадки растений.

Глубина и поддержка

Сажая деревцо, нужно быть внимательным к деталям. Глубина посадки должна быть такой же, на которой деревцо или кустик росли. Если посадить глубже, растение начнет отставать в развитии. Важно, чтобы корневая шейка осталась на уровне земли. Это правило не относится к кустам смородины. Их можно заглублять на 8-10см. Еще глубже можно высаживать виноград.

Корни саженца необходимо аккуратно расправить, чтобы они не загибались к верху. После посадки растение необходимо хорошо полить, даже если земля достаточно влажная. Это способствует хорошему сцеплению корешков с почвой, ее уплотнению и некоторому проседанию.

Полезно замульчировать почву под саженцем торфом, сухой травой, опилками или соломой. Это поможет деревцу легче пережить первую зиму.

Саженец рекомендуется подвязать к деревянному или металлическому штырю, чтобы ветер не смог расшатать неокрепшие корни.

Посадка кустарников

Смородину осенью лучше сажать черенками. Выбираем хорошо осветленный участок. Почву перед посадкой желательно раскислить древесной золой (60-80г на ямку). Смородина хоть и неприхотливое растение, но к повышенной кислотности чувствительна. Сажаем черенок под наклоном 45°, заглубляя корневую шейку на 6-8см ниже уровня почвы. Присыпать рекомендуется землей, смешанной с удобрениями (можно взять 100г суперфосфата и 30-40г серно-кислого калия). Затем обильно поливаем.

Крыжовник – растение не капризное. Главные условия для его роста – много солнца и умеренная влага. На заболоченных низинах культура постепенно чахнет. В почву на месте, где будет посадочная яма, рекомендуется добавить 200г суперфосфата и 300-400г костной или фосфоритной муки, хорошо перекопать. Корневую шейку саженца крыжовника заглубляем на 5-6см ниже уровня земли. Затем кустик щедро поливаем и покрываем почву вокруг него мульчей. Подойдут для этого торф, сухая трава, листья.

Жимолость – растение, которое способно украсить любой сад. С ее помощью можно создать очаровательную живую изгородь. Весной куст усыпан необычными и красивыми цветочками, оттенок которых зависит от сорта. Они не только радуют глаз, но и широко используются в народной медицине. Также полезно завести в своем саду съедобные сорта жимолости. Ведь ее ягоды обладают рядом целительных свойств. А также отлично подходят для приготовления ароматного варенья, джемов, компотов, киселей.

Жимолость отлично переносит пересадку и транспортировку. Место для растения выбираем хорошо осветленное, на котором не застаивается вода. Почву желательно раскислить, также, как и для посадки смородины. Основание саженца заглубляем в землю на 5-7см. Щедро поливаем и мульчируем землю вокруг саженца сухой травой, торфом или перегноем.

Также осенью можно обновить малинник. Для посадки лучше выбирать средние по размеру саженцы, у которых не более 3 вызревших стеблей. Корни растения во время посадки можно окунуть в болтушку, сделанную из коровяка и глины (составные берут 1:1 и разводят водой до консистенции густой сметаны). Затем высаживаем кусты на глубину около 10 см в заранее приготовленные траншеи на расстоянии 40-50см друг от друга. Между рядами оставляем интервалы 1,5-2м. Почву перед посадкой желательно обогатить комплексными удобрениями, содержащими калий и фосфор (в соответствии с инструкцией). Молодые кустики щедро поливаем. Землю вокруг них тщательно мульчируем компостом, опилками, сухой травой или листьями.

Оксана ШАПОВАЛ
Фото depositphotos

Что посадить в осеннем огороде

Знание того, что посадить в осеннем огороде, откроет вам глаза на совершенно новый мир и продлит сезон садоводства на много недель или дольше.

Саженцы холодного сезона всегда доступны в вашем местном питомнике, когда наступает подходящее время для посадки осеннего огорода

В то время как лето обычно считается сезоном для классических огородов, более прохладные осенние температуры вызывают гораздо меньше популяций вредителей и болезней, которые бросают вызов растениям (и садоводам).Кроме того, многие съедобные сорта, которые никогда бы не выросли благополучно в теплые времена, прекрасно себя чувствуют в более прохладной и даже холодной погоде осеннего огорода.

Если жара, влажность, комары и насекомые, а также постоянный полив и прополка — это просто не ваше, то осеннее садоводство должно быть сплошным удовольствием для тех, кто не является поклонником этих вездесущих условий летнего садоводства.

Большинство культур прохладного сезона прекрасно себя чувствуют даже при морозах и некоторых отрицательных температурах. Но в зависимости от того, что вы выращиваете и где живете, может потребоваться определенный уровень защиты, когда температура опускается ниже определенного уровня.

Хотя все перечисленные ниже растения также можно выращивать в конце зимы или в начале весны, приведенная ниже информация была написана специально для того, чтобы рассмотреть варианты посадки в конце лета — начале осени самых популярных продуктов питания в прохладный сезон.

Лучшие растения для осеннего огорода

Руккола: Выращивайте рукколу, как салат. Семена прорастают примерно через 5-7 дней даже в холодной почве. У этого листового зеленого овоща есть пряный вкус, который отлично подходит для приготовления салатов.Темно-зеленые листья и интересные края листьев также добавляют красивый декоративный вид вашему саду.

Свекла: Для осеннего урожая сажайте свеклу за 10-12 недель до первых заморозков. Или поищите уже посаженные саженцы, чтобы узнать время. Семена прорастают примерно через 5 дней. На вкус свекла лучше, если вы собираете ее до того, как она станет слишком большой (2–2,5 дюйма в идеале).

Брокколи: В конце лета или в начале сентября лучше всего выбрать время для прямого посева. Ранний посев даст брокколи достаточно времени, чтобы подняться вверх.Или сделайте пересадку, если таковая имеется. Если вы не хотите, чтобы все они были готовы сразу, подумайте о том, чтобы увеличить время посева на несколько недель. Когда крона еще достаточно плотная, срежьте с растения основную кочан. Оставьте оставшееся растение в земле, и позже вы можете получить дополнительные меньшие боковые колосья. Самая сладкая брокколи, которую вы когда-либо будете есть, происходит из вашего собственного сада, когда ее целовал мороз.

Брюссельская капуста : Это, вероятно, самое выносливое растение в вашем съедобном саду. Семена лучше всего прорастают, когда температура почвы еще теплая (75-80 градусов), поэтому посейте семена прямо сейчас, так как эти растения не быстро растут.Вы также можете купить саженцы, если собираетесь начать позже. Вкус его тем лучше, когда на ваши растения побывало несколько заморозков. Еще одно отличное растение для добавления вертикального интереса в сад (поэтому обязательно поставьте эти растения на стеки).

Капуста: Прямой посев в конце лета или в начале осени. Семена прорастают примерно через 6 дней. Чем меньше размер жатки, тем быстрее будет обработка урожая. Растение, которое хорошо растет при прохладных, но не низких температурах, существует множество разновидностей. Вырастите собственное и испытайте удовольствие от того, что действительно на вкус свежая сладкая капуста. Вы не узнаете, пока не почувствуете на себе разительную разницу.

Морковь: Корнеплоды — классика для выращивания в прохладное время года. Семена моркови прорастают примерно за 7 дней, но растут медленно. Осенью сеять семена не позднее, чем за 10 недель до первых заморозков для осеннего урожая. Семена крошечные. Сейте как можно более равномерно, но ожидайте, что вы вернетесь после прорастания, чтобы проредить проросшие ростки для правильного интервала. Верхушки папоротников — это изящный вид, который украсит любой зимний сад.

Цветная капуста: Подобна брокколи и капусте, но немного посложнее. Ищите молодые саженцы и сажайте саженцы в сад в конце лета или в начале осени. Созревшие кочаны чувствительны к морозам, поэтому при посеве осенних культур после середины августа может не хватить времени для полной зрелости в зависимости от того, где вы живете. Стоит выделить для этого немного места, чтобы вы могли почувствовать, насколько хорошо это может быть в вашем собственном саду. Даже любители не цветной капусты наслаждаются свежим из сада.

Китайская капуста: Азиатские родственники нашей домашней капусты, прямо сеять семена в сад примерно за восемь недель до первых заморозков. Обычно саженцы можно найти и в садовом центре. Обычные найденные разновидности включают открытые формы Joi choi, Pak choi и Bok choi. Все они легко выращиваются и особенно хорошо подходят для жарки.

Чеснок: Очень легко выращивать, сеять гвоздики прямо в почву на глубину около 2 дюймов в середине осени и наслаждаться урожаем следующим летом.Если вы любите чеснок, выращивание его любимых сортов всегда является плюсом и не может быть проще.

Капуста, капуста и горчица: Супер продукты, зимостойкие. Несколько растений быстро заполнят грядку. Сейте семена в конце лета или в начале осени. Или трансплантаты, если они есть. Также декоративные, эти растения отлично подходят для приготовления холодной ночи или добавления смузи, особенно капусты.

Кольраби: Возможно, самое странное на вид растение, которое вы когда-либо выращивали в своем съедобном саду.Кольраби быстрорастет и является родственником капусты и брокколи. Это отличное растение для прямого посева осенью за месяц до первых заморозков. Собирайте урожай по мере необходимости. Он зимостойкий и будет храниться в земле, пока вы не будете готовы к сбору урожая. Для дополнительной защиты от похолодания накройте слоем соломы.

Салат-латук: Очень легко выращивать, сеять семена прямо в грядки или контейнеры примерно за 8 недель до первых средних морозов. Слегка засыпать землей. Семена прорастают примерно через неделю.Для более быстрого старта воспользуйтесь трансплантатами. При таком большом количестве сортов декоративные качества также превосходны. Чтобы продлить сезон, засевайте новый урожай семян салата или пересадите его примерно каждые две недели, чтобы получить новый салат в течение всего сезона.

Лук: Лук хорошо растет зимой, формируя луковицы следующей весной для летнего урожая. Несмотря на то, что выращивать несложно, нужно больше знать о том, как правильно выбрать лук для вашей зоны выращивания (короткий или длинный), а также семена или севки.Сделайте свою домашнюю работу перед покупкой, чтобы убедиться, что вы получаете наиболее подходящий вариант для вашего региона.

Горох: Сейте семена в конце лета — начале осени. Семена прорастают примерно через 10-14 дней (дольше при более низких температурах почвы). Горох отлично подходит для добавления вертикального интереса. Просто дайте им возможность забраться. Также доступны более короткие варианты. Сахарный песок и снежный горошек — это сорта для прохладного сезона, они как конфеты в саду. Горох должен быть в каждом огороде прохладного сезона.

Редис: Самое быстрорастущее съедобное растение в вашем саду, его можно собрать менее чем за 30 дней после посева. Редис прекрасно себя чувствует в осенней прохладной почве. Имейте в виду, что существует более 200 разновидностей. Так что, если все, что вы знаете, это маленькие горячие, придайте редису еще один вид — быстрорастущий, вкусный, пригодный для хранения урожай, который очень легко выращивать.

Шпинат : сеять семена ранней осенью. Семена прорастают через 3-5 дней, а осенью растения хорошо прорастают. Собирайте урожай снаружи, чтобы растения продолжали расти из центра.Несмотря на то, что они зимостойкие, накройте их легким слоем соломы для дополнительной защиты зимой и наслаждайтесь уборкой до конца следующей весны. Что может быть лучше, чем собрать несколько свежих сладких листьев шпината для салата или гарнира?

Швейцарский мангольд: Пожалуй, самое красивое и стойкое растение для круглогодичного проживания. Сейте семена примерно за 10 недель до первых ожидаемых заморозков. Или добавьте трансплантаты, когда они будут доступны весной или осенью. Довольно холодоустойчивый. Даже если листва отмирает зимой, новые листья обычно появляются весной из основания. Это одно крепкое и красивое растение. Подходит для съедобного элемента декора в грядках или контейнерах. Множество сортов, отлично подходит для жарки.

О Джо Лэмп’ле

Джо Лэмпл — ведущий и исполнительный продюсер отмеченного наградами телесериала PBS «Растем в более зеленом мире». За кадром Джо посвящает свое время продвижению устойчивости через свои популярные книги, блог, серию подкастов и общенациональные газетные колонки. Следуйте за Джо в Twitter

15 овощей, которые вы можете посадить для осеннего сбора

Бобы

Бобы всех видов быстро растут и могут давать обильный урожай вплоть до заморозков. Это делает их идеальными для последовательной посадки, то есть посадки с интервалами в течение вегетационного периода. Вы даже можете заквашивать фасоль в летнюю жару. Сейте в открытом грунте прямо в почву. Если вы выращиваете бобы, добавьте решетку; если вы выращиваете кустовые сорта, шпалеры не нужны.

Узнать больше: Как заморозить стручковую фасоль

Свекла

Свекла — идеальная осенняя культура. Сеять семена прямо в открытом грунте; вы можете предварительно замочить семена, чтобы помочь прорастанию. Особенно в более теплом климате сеять семена в конце лета под более высокие культуры, такие как помидоры или перец, чтобы обеспечить небольшую тень. После того, как температура остынет и вы удалите высокие урожаи, свекла будет хорошо расти.

Узнать больше: Сорта свеклы для выращивания в вашем саду

Редис

Редис — одна из наиболее быстро созревающих культур за четыре недели от посевного материала до сбора урожая. Как и свеклу, вы можете сеять под более высокие летние культуры, чтобы обеспечить небольшую тень. Вы можете чередовать посадки, чтобы получить пару урожаев редиса с конца лета до осени.

Узнать больше: Посадка в шахматном порядке: что это такое и почему это нужно делать

Брокколи

Брокколи можно посеять прямо в саду в конце лета для осеннего урожая или сажать после пересадки для небольшого облегчения. Брокколи чувствительна к морозам и заморозкам, поэтому накройте их, чтобы защитить растущие почки в случае ранних похолоданий.

Узнать больше: От сада к столу: брокколи

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста любит прохладную погоду и часто выращивается в прохладном климате как весенний урожай, который сохраняется в саду в течение всего лета. Однако в более теплом климате брюссельскую капусту можно сажать осенью и выращивать с зимы до ранней весны. Они переносят небольшой мороз. Начните с семян в помещении и пересаживайте на улице, когда погода остынет, или купите пересадку в местном садовом центре.

Узнать больше: От сада к столу: брюссельская капуста

Репы

Если вы никогда не ели жареную репу, вы упускаете возможность. Репу легко выращивать в осеннем саду и на зиму. Прямой посев в конце лета — начале осени. Корни готовы к сбору урожая, когда они начнут вырастать из почвы. Более мелкие корни репы более нежные.

Узнать больше: С огорода к столу: репа

Колларды

Зелень колларда популярна в южных садах, но ее легко вырастить практически где угодно, если только высаживать ее в прохладную погоду весной или осенью. Они слаще на вкус, когда их слегка тронет мороз.

Узнать больше: Выращивание капусты

Зеленый лук

Зеленый лук можно сеять прямо в конце лета, а собирать его осенью и в начале зимы.

Узнать больше: Замораживание зеленого лука

Кольраби

Кольраби быстро выращивает в прохладное время года, созревает всего за шесть недель.

Узнать больше: Зимний огород

Латук

Салат-латук любит прохладную погоду.Сажайте в конце лета — начале осени, чтобы насладиться осенним салатом. Вы также можете заправить салат в осенние контейнерные сады вместе с анютиными глазками и другими осенними цветами. Вы можете сажать из пересадок, но салат также легко растет из семян.

Узнать больше: Зелень для прохладной погоды

Цветная капуста

Цветную капусту можно выращивать весной и осенью, но она терпима к жаре и холоду — ей нравится умеренная температура между ними. Для осеннего урожая пересаживайте растения на открытом воздухе после того, как температура постоянно достигает 70-х и ниже. Накройте на случай раннего замерзания.

Узнать больше: От сада к столу: цветная капуста

Горох

Горох хорошо растет в прохладную погоду.Для осеннего урожая выбирайте сорт с коротким сезоном и проводите посев на открытом воздухе, как только температура упадет до 70 и ниже.

Капуста

Кале прекрасно себя чувствует в прохладную погоду и сохраняется в саду даже зимой.Посадите свиноматку ранней осенью и наслаждайтесь урожаем в праздничные дни и позже.

Узнать больше: От сада к столу: капуста

Пастернак

Пастернак сеять прямо летом и собирать урожай после заморозков, когда вкус улучшится. Пастернак хорошо хранится в саду зимой.

Узнать больше: Рецепт запеченной в тимьяне моркови и пастернака

Radicchio

Те, как любят радиккио действительно любят радиккио.Попробуйте вырастить его в осеннем и зимнем саду, чтобы понять, почему. Кочановые сорта радиккио обычно готовы к сбору урожая через три месяца после посадки.

Узнать больше: Зимостойкие зимние овощи для выращивания

Посадите осенний огород этими выносливыми культурами

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Хотите выращивать больше продуктов и как можно дольше увеличивать урожай? Если да, то я предлагаю вам посадить осенний огород. Осень THE время, чтобы вырастить радугу из выносливой зелени, быстрорастущих корнеплодов и осенних суперзвезд, таких как зеленый лук, брокколи и кольраби. Однако важно отметить, что хотя сбор урожая происходит осенью (и даже зимой с защитой), посев этих культур начинается летом.

3 соображения, когда пора сажать осенний огород

Большинство осенних и озимых культур высаживают в августе и сентябре, когда температура очень высока, а почва сухая. Это может затруднить создание посевов, но не позволяйте этому мешать вам принять решение о посадке осеннего огорода. Вы можете преодолеть эти проблемы с помощью нескольких хитрых приемов. Для получения более подробной информации о выращивании осенью и зимой ознакомьтесь с моими книгами «Выращивание под прикрытием» и «Круглогодичный овощевод».

1) Правильный выбор времени: Большой вопрос — когда вы сажаете осенние овощи? Как упоминалось выше, большинство из них засевается в середине-конце лета. Не достаточно конкретно? Без проблем! Вы можете точно определить, когда нужно сажать, с двумя частями информации:

1. Ваша первая дата заморозков (у меня около 10 октября)
2. Дней до созревания, необходимых для роста выбранной культуры.

Получив эту информацию, вы можете рассчитать, когда сажать. Например, от посевного материала до сбора урожая репы Хакурей требуется примерно 38 дней (найдите «дни до созревания», указанные в каталоге семян или на веб-сайте семенной компании). Но с убывающим светом осени я хотел бы добавить еще одну неделю к вегетационному периоду, чтобы учесть более короткие дни. Это означает, что я могу ожидать, что от посевного материала до сбора урожая моей репы Hakurei потребуется 45 дней. Теперь я просто отсчитываю в обратном порядке 45 дней от моей первой ожидаемой даты заморозков 10 октября и приземляюсь 26 августа. Мне нужно сажать репу Хакурей не позднее 26 августа, чтобы обеспечить осенний урожай.Однако это моя последняя дата посадки. Могу посеять раньше или даже несколько посевов в шахматном порядке, чтобы распределить урожай. Когда вы пытаетесь посадить осенний огород, решающее значение имеет время.

Репа Хакурей — одна из моих любимых осенних культур. Нам нравятся сладкие хрустящие коренья, а также перечная зелень, из которой получаются замечательные салаты.

2) Сначала почва: Здоровая почва = здоровые растения. Как садовники, это наша мантра, независимо от того, выращиваем ли мы съедобные или декоративные растения.Весной я использую компост и другие добавки для почвы в овощных грядках и подключаю их, когда готовлюсь к осенней посадке. Чтобы подготовить грядки для осенних посевов, удалите все использованные растительные остатки и сорняки. Затем обработайте почву тонким слоем компоста, червей или выдержанного навоза, слегка засыпав его грядкой садовой вилкой или культиватором. Наконец-то сажаем! Не забывайте поддерживать почву влажной до тех пор, пока семена не прорастут, а молодые растения не начнут хорошо расти.

3) Избавьтесь от жары! Середина и конец лета часто бывает жарким и засушливым периодом в саду.Многие культуры прохладного сезона, такие как салат, шпинат и руккола, не прорастают при температуре выше 80 F (27 C), что затрудняет создание осенних культур. Тем не менее, у меня есть несколько хитрых уловок, чтобы обойти сложные погодные условия, когда пришло время сажать осенний огород:

• Используйте лампы для выращивания. Включите лампы для выращивания, посадив рассаду брокколи, капусты, капусты, салата и других осенних культур в помещении с середины до конца лета. Это позволит вам вырастить высококачественные саженцы, готовые к использованию в саду.Перед тем, как переместить в сад, укрепите их, поместив на несколько дней в затененное место, а затем на несколько дней на открытом солнце.
• Обеспечьте укрытие. Осенью и зимой я использую туннели с мини-кольцами, покрытые тепличным пластиком, чтобы укрыть посевы от мороза и холода. Летом я использую туннели с мини-кольцами, покрытые теневой тканью или укрытием рядков, чтобы укрыть посевы от жаркого солнца. Я использую ткань с оттенком 40%, которая также помогает предотвратить испарение воды из почвы и позволяет мне использовать меньше воды при выращивании культур.

Если вы собираетесь посадить осенний огород, вы можете использовать эти простые летние укрытия. Ткань на обручах или других конструкциях защитит посевы прохладного сезона от жаркого летнего солнца.

10 лучших овощей для выращивания осенью

Ключом к успешному осеннему (и даже зимнему) урожаю является сочетание правильных культур с правильным временем года. Не сажайте в конце лета такие теплолюбивые, чувствительные к морозам культуры, как фасоль или кабачки. Если вы не находитесь в теплом регионе, им не хватит времени на созревание до первых заморозков.Вместо этого, когда вы будете готовы высадить осенний огород, обратите внимание на любителей прохладной погоды, например, на выносливую зелень салата и корнеплоды. Внимательно прочтите каталоги семян, чтобы узнать, какие культуры и какие сорта лучше всего подходят для осени.

1) Шпинат — Осень — лучшее время для шпината. Он любит прохладу и обильную осеннюю влажность, и не скрежещет, как весной. Последовательно сажайте семена шпината с середины августа до середины сентября, чтобы у вас было много шпината для салатов и приготовления пищи.Для осеннего сада выберите устойчивые к холоду сорта, такие как Блумсдейл, Спейс и Эйвон.

Шпинат — один из моих любимых овощей, которые я выращиваю в осеннем саду. Он вкусный, питательный и готов к сбору урожая всего через 30-40 дней после посева.

2) Кале — Вам еще не надоела капуста? Нет? Фантастика, потому что я тоже. Как тебе может наскучить такая универсальная, выносливая, великолепная зелень? Кроме того, есть так много замечательных сортов, которые можно выращивать. Один из моих фаворитов на осень — Prizm, победитель All-America Selections, с компактным ростом и рыхлыми листьями.Я также неравнодушен к Toscano (также известному как капуста динозавров), который восхитителен и декоративными с узкими темно-зелеными листьями. Я также сею семена очень холодостойких капустных капуст, таких как Винтербор и Красный Русский, чтобы мы могли собирать урожай всю зиму. Густо сажайте семена капусты на грядках, чтобы получить плотный урожай молодых листьев или космических семян на расстоянии трех дюймов друг от друга, в конечном итоге прореживание до 12-18 дюймов для зрелых растений.

3) Салат-латук — Салат является основой осеннего салатного сада, но ни на минуту не думайте, что выращенный в саду салат — это скучно.Салат чрезвычайно декоративен, с невероятным диапазоном цветов, текстур, форм и размеров листьев. Здесь вы действительно можете поиграть в саду, посадить шахматные доски зеленых и красных сортов на приподнятых грядках или на краю вычурного салата перед цветником. Семена салата дуют, когда погода выше 80 F (27 C), поэтому я выращиваю семена в помещении при освещении для выращивания, а в конце августа пересаживаю молодые растения в сад. Отличный выбор для посадки осеннего огорода: Red Saladbowl, Winter Density, Rouge D’Hiver, Outredgeous и Vulcan.

Салат прекрасно растет в прохладную осеннюю погоду. Если угрожают заморозки, накройте растения укрытием для рядков или туннелем с мини-обручем, чтобы продлить урожай до поздней осени.

4) Репа — Когда я только начал выращивать репу, я сажал ее из-за ее нежных, хрустящих, сладких корней, но потом я влюбился в листья. Ботва репы — это первоклассный салат из зелени, богатый питательными веществами. Кроме того, они очень быстро растут: большинство корней готово вырасти всего за 5-6 недель! Попробуйте Хакурей, фаворит фермерских рынков, с корнями размером с мяч для гольфа и Purple Top White Globe, классическую садовую репу.

5) Свекла — К тому времени, когда мы закончим уборку последней из весенней посаженной свеклы, я буду готов засеять осенний урожай. Земляная, сладкая и простая в выращивании свекла — один из наших любимых садовых овощей. В последнее время я влюбился в свеклу с золотистой и белой корнями. У них мягкий сладкий вкус, и они не пачкают каждую поверхность на моей кухне, как красная свекла. Лучшие ставки на свеклу включают Avalanche, отмеченный наградами белый сорт с быстрорастущими корнями, или Touchstone Gold, сорт с яркими золотыми корнями и темно-зелеными верхушками.

6) Азиатская зелень — Когда пришло время посадить осенний огород, не забудьте об этой разнообразной и вкусной группе зелени. В эту категорию попадает много отличных зелени, и больше всего они ценят более короткие и прохладные осенние дни. От мягкой мизуны до острой горчицы, от хрустящего пак-чой до нежного тацой — нам нравится широкий ассортимент азиатской зелени, доступной в каталогах семян. Конечно, есть также много листовой китайской капусты, такой как Tokyo Bekana, Chirimen Hakusai и Maruba Santoh, которые можно сажать в конце лета с сентября по ноябрь для салатов и жаркого.

Не бойтесь экспериментировать с разными видами и сортами азиатской зелени. Они предлагают широкий выбор ароматов, цветов листвы и текстур листьев. Кроме того, их очень легко выращивать. Это горчица Golden Frills, привлекательная зелень с вычурными листьями лаймового цвета.

7) Кольраби — Кольраби — это плакатная культура для недооцененных овощей. Давай изменим это! Этот двоюродный брат семейства капустных заслуживает места в каждом осеннем (и весеннем) саду. У него округлый стебель, который можно готовить, но мы предпочитаем, чтобы он был сырым на овощных подносах или нарезанным на ужин. Кроме того, листья съедобны и вкусны при жарке или обжаривании с чесноком. Существует несколько разновидностей кольраби, некоторым из которых требуется более длительный вегетационный период. Осенью я люблю выращивать White или Purple Vienna или Kolibri, быстрорастущий сорт с ярко-фиолетовыми стеблями, которые вырастают примерно на три дюйма в диаметре.

8) Редис — Когда наступает середина августа, я каждую неделю сажаю семена редиса. Первые несколько недель это более медленно растущие зимние редиски, такие как арбуз, длинная белая сосулька и черный испанский.С наступлением сентября пора приступить к сеянию редиса весеннего типа, такого как French Breakfast, Sparkler White Tip, Roxanne и Sweet Baby. Редис такой красочный — и в саду, и на тарелке — поэтому не стесняйтесь пробовать новые сорта.

9) Морковь — Уже более десяти лет морковь является самым ценным продуктом нашего осеннего и зимнего сада. Всем нравятся хрустящие сладкие коренья, и я много сажаю на своих приподнятых грядках, а также на холодных станинах. А вот осеннюю и озимую морковь нужно сеять в середине лета, а мой посев семян начинается в конце июля.К началу августа я закончил сажать морковь, и с октября по март мы будем собирать такие сорта, как Наполи, Я-я, Мокум и Болеро.

10) Cilantro — Это трава, которую можно любить, но в моей семье мы ее ОБОЖАЕМ. Кинза печально известна своими недолговечными урожаями, но если вы посадите осенний урожай, прохладные температуры и более низкий уровень освещения продлят урожай до поздней осени. Улучшенные сорта, такие как Санто или Калипсо, теперь можно сеять на грядках и в контейнерах.

Чтобы узнать больше об осеннем овощеводстве, ознакомьтесь с этими статьями:

Вы собираетесь посадить осенний огород?

садов: что сажать осенью | Сады

Как показать, что вы настоящий садовник? Громко заявляя, что это не конец садоводческого года, а его начало. Не для вас такие эфемерные лепешки, как летняя постель; вы больше предпочитаете хеджирование с голыми корнями. Это месяц, который отделяет женщин от девочек, когда садоводство становится немного серьезным.

Я горжусь тем, что отправляюсь в сентябрь со списком осенних желаний, что должно означать, что я отложил детские вещи. У осени своя перекличка, и она тяготеет к крепким и скромным. Если вы когда-нибудь собираетесь посадить растение, которое переживет вас, скорее всего, вы сделаете это осенью.Это время для деревьев и живой изгороди; фруктовые деревья и фруктовые кусты; розы и луковицы; чеснок; и бобы. Добрая половина из них древесные, крепкие и долговечные. Что им нужно, чтобы довести их до старости, так это хорошо укоренившиеся корни, которые уходят глубоко в почву и выдержат их во время толстых или тонких, наводнений или засух. А осень — пора корней. Температура прохладная, и рост верхушки замедляется, но почвы все еще теплые после лета медленного поглощения тепла и будут оставаться таковыми в течение некоторого времени. Помещенные в эту теплую и, как правило, влажную среду и с небольшим ростом верхушки для поддержки, растения концентрируют свою энергию на достижении своих корней вниз и наружу, создавая сеть, которая будет поддерживать их на всю жизнь. Очевидно, что чеснок и бобы не проживут всю жизнь, но их лучше всего сажать в ближайшее время, особенно если вам нужны самые интересные сорта.

Вот мой список великих и древесных, маленьких и овощных вещей, которые я собираюсь заполучить этой осенью. Здесь начинается год.

Damson ‘Farleigh’

Фотография: Getty Images

Я унаследовал старое дамсоновое дерево на моем участке, которое дает прекрасные урожаи, давая горшки и горшки с джемом, полусухи вина. Кроме этого года и последнего; Теперь, когда я думаю об этом, год назад это тоже было немного сомнительным. Старые фруктовые деревья выдыхаются, и я боюсь, что это может потребоваться замена. Правила распределения говорят, что у меня есть более чем изрядная доля фруктовых деревьев, поэтому, если я хочу новое, старое ненадежное дерево должно уйти. У меня на прицеле есть «Фарли» из питомника Викториана.«Тяжелая и надежная обрезка»: вот чего я хочу.

Малина ‘All Gold’

Мой участок малины не был посажен. Он ускользнул через дорогу от соседского участка, как малина, и я вырастил его на небольшой участок. Это прекрасный способ получить патч, но я бы сам хотел что-нибудь посадить, а я ищу золотую малину. Их так же легко выращивать, как и красный сорт, гораздо реже, они менее востребованы птицами (которые думают, что они не спелые, лакомства) и с нежным цитрусовым вкусом.Несколько растений с фермы Otter Farm должны иметь большое значение. Они могут даже перебраться через дорогу и отплатить моему соседу.

Роза ‘Gloriana’

Фотография: Gap Photos

Правильный способ покупать розы — это отправиться на охоту за розами летом, когда они еще цветут, отметьте свой любимый сорт и терпеливо дождитесь поздней осени, чтобы купить предмет своего желания. Конечно, такой уровень перспективного планирования недоступен большинству из нас, но в этом году я увидел красоту в садовом центре, и тогда я не мог себе этого позволить, но название «Глориана» застряло в моей голове. тот же конечный результат.Это роза для внутреннего дворика, и я отношусь к ней немного снобично, но она была потрясающего, ярко-розового цвета с аккуратным внешним видом, и я собираюсь преодолеть свои предубеждения. От Дэвида Остина Роузеса.

Чеснок

В этом году я собираюсь попробовать еще раз с гурманским твердым чесноком, более красивым, разнообразным и похожим на дива чесноком, и теми, которые дают вкусные съедобные стебли летом. Они ненавидят мою глинистую почву, но в засушливый год я могу сойти с рук, посадив их на вершине гребня почвы с хорошей дозой смешанного песка.Garlic Farm продает упаковку из трех жестких дисков — «Chesnok Wight», «Lautrec Wight» и «Carcassonne Wight», а The Really Garlicky Company продает «Music», фарфоровые изделия со сладким чесночным вкусом.

Бобы

Фотография: Getty Images

Бобы являются загадкой. Иногда я сажаю их осенью, и они прекрасно разрастаются и на следующий год дают ультра-ранние бобы, как и положено. Иногда они бывают замороженными, и те, что я сажаю весной, настигают их. По моему опыту, лучше всего быть немного «поясом и скобами» и сажать их с обеих сторон зимой, и, возможно, посеять несколько штук в горшках осенью, чтобы заполнить любые пробелы. Я также покрываю посаженные осенью флисом, чтобы помочь им пережить. Видите ли, я люблю бобы. Я собираюсь вырастить Aquadulce Longpod и Wizard, оба из Real Seeds, и посмотреть, что подарит им предстоящая зима.

Осенний сад — Какие овощи сажать сейчас

Для многих из вас садоводство подходит к концу.Моя фасоль почти готова, помидоров давно нет (спасибо моим белкам), а салат давно прижился. Fall Gardens часто выглядят голыми, но есть много овощей, которые действительно пригодятся, если их посадить в конце лета.

Есть еще несколько цветов, которые мы можем посадить в осенних садах. Как однолетние, так и многолетние растения имеют несколько разновидностей, которые любят холодную погоду.

Сажайте сейчас, чтобы собирать урожай в осенних садах

Что касается овощей, то огородникам не стоит отчаиваться. Сейчас идеальное время для многих сажать осенний урожай. Просто очистите старые овощные лозы, немного вспахните почву и поправьте немного свежего компоста. Затем вы можете сажать различные семена в середине лета, чтобы получить прекрасный урожай в самом конце лета и даже осенью.

Что и когда сажать, во многом зависит от того, где вы живете и когда ожидаются первые заморозки в вашем районе, но для моего сада зоны 7б я могу посадить огромное количество растений, многие из которых сохранят меня даже в ноябре.

В «Альманахе фермера» есть страница, на которой вы можете определить свой первый осенний мороз. Войдите в свой район и проверьте дату первых заморозков.

Оттуда просто посмотрите на пакеты с семенами, чтобы узнать дни сбора урожая, а затем посадите те, которые соответствуют временным рамкам, которые у вас остались до морозов.

Овощи, которые вы сажаете осенью, часто можно сажать и ранней весной. Посмотрите мой список лучших морозостойких овощей и узнайте, когда их сажать для получения лучших урожаев.

Овощи, которые любят холода

Сажать овощи, любящие холодную погоду, — это лишь одно из дел в моем списке работ по осеннему садоводству. Есть и другие.

Вот некоторые овощи, которые подходят для большинства зон. Они любят холод, а некоторые даже не возражают против мороза. Если вы посадите их сейчас, через несколько месяцев вы будете наслаждаться свежими овощами в огороде, даже когда температура намного ниже.

Редис и шпинат

Этим овощам может потребоваться всего один месяц (или меньше в случае редиса).Они также переживут легкий мороз, поэтому являются отличным выбором для осени.

Швейцарский мангольд

На втором месте — салат, мангольд, капуста и зелень для коллажей. На это уходит около 40 дней, так что еще есть время посадить их в большинстве зон.

Листовая капуста и зеленая капуста сохранят свою ценность даже после холодной погоды, так что это беспроигрышный вариант. В прошлом году я впервые открыл для себя вкус швейцарского мангала, и сейчас он один из моих самых любимых.

Узнайте больше о выращивании швейцарского мангольда здесь.

Свекла и капуста

Для уборки урожая свеклы и капусты требуется два месяца, но температура будет снижаться до 20 градусов по Фаренгейту, что делает их идеальными для осенних садов.

Чеснок

Вы не получите урожая в этом сезоне, сев сейчас, но чеснок лучше всего сажать осенью. Он любит холода, и вы будете очень рады, что посадили его сейчас, когда наступит следующее лето и он созреет!

Брокколи

Брокколи совершенно не против холода и, кажется, действительно хорошо растет осенью, особенно в более теплых зонах.Получите еще одну партию, посадив сейчас.

Брюссельская капуста

Раньше я ненавидел их в детстве, но сейчас люблю. Брюссельской капусте нужно около трех месяцев до сбора урожая, но она очень устойчива к 20 градусам по Фаренгейту (моя в прошлом году пережила зиму и не погибла).

Это фото заставляет меня ревновать каждый раз, когда я смотрю на него. Это из сада моей сестры в штате Мэн. Я не могу, хоть убей, заставить их расти здесь, в Северной Каролине, независимо от того, когда я их сажу, но ваш опыт будет лучше!

Цветная капуста

Я использую этот овощ постоянно, чтобы готовить такие рецепты, как рис с цветной капустой.Растению требуется 40-60 дней для созревания, но оно также может пережить легкий мороз, поэтому это идеальный выбор для осенних садов.

Зеленый лук

Зеленый лук легко вырастить за 60-70 дней, он выживет при высоких температурах до 20 градусов по Фаренгейту, поэтому он идеально подходит для осенних садов. В моем саду здесь, в Северной Каролине, у меня был их участок, который рос четыре ГОДА, прежде чем я наконец выкопал их. Зиму прошли отлично ~

Горох огородный

И, наконец, мой любимый овощ для осенних садов — это горох.Им требуется от 70 до 80 дней, чтобы созреть и дожить до 20 лет. Мы продаем их на фермерском рынке здесь, в Северной Каролине, в апреле и октябре.

Что вы планируете посадить в этом году для осенних садов? Пожалуйста, оставьте свои комментарии ниже.

Поделиться в социальных сетях

Десять вещей, которые нужно посадить этой осенью

Воспользуйтесь более прохладной осенней погодой, чтобы закопать свой двор и посадить несколько растений. Осень — идеальное время для посадки множества разных растений, включая траву, деревья, тюльпаны и нарциссы.Более низкие температуры в этом сезоне помогают растениям легче переходить от горшков к грядкам, а также это долгожданная передышка от летней жары для садоводов. Осенью количество вредителей и болезней обычно сокращается, а во многих регионах сезонные дожди помогают растениям стать хорошим стартом. Что сажать осенью?

Осень — время посадки луковиц, цветущих весной и летом, в том числе крокусов, тюльпанов, нарциссов, луковиц и всех лилий, таких как азиатские, восточные, ориенпет, тюльпаны и мартагон. Положите луковицы в землю, когда температура почвы достигает 55 F. Обычно это происходит, когда вы больше не слышите сверчков, ночные температуры колеблются между 40 F и 50 F или цвет осени только что прошел пик. Сажать можно до тех пор, пока земля не промерзнет, ​​но лучше всего это делать в течение 8 недель после первых заморозков.

Трава в прохладное время года прекрасно растет осенью, когда вы сажаете семена или дерн. Травы холодного сезона включают овсяницу прекрасную (красную, жевательную, твердую, высокую), мятлик Кентукки, райграс многолетний и полевник.Осень — подходящее время для того, чтобы засеять газоны в прохладное время года, чтобы газон стал гуще.

Сохранение свежих овощей путем посева семян или пересадки холодоустойчивых овощей. В зависимости от того, где вы садитесь, семена должны быть в земле к концу августа или началу сентября, но вы можете найти саженцы для продажи на фермерских рынках и в садовых центрах. Кандидаты на осеннюю посадку включают множество салатов, таких как салат, шпинат, капуста, капуста, руккола и мизуна. Другие осенние овощи включают редис, репу, кольраби, брокколи и брюссельскую капусту.

Одевайте холодные дни и морозные ночи разноцветными однолетними деревьями, которые цветут при низких температурах. К цветущим растениям в прохладную погоду относятся анютины глазки, виола, алиссум сладкий, цветущие растения, календула и лобелия. Для разноцветных листьев, которые отлично смотрятся даже в легкий снег, посадите цветущую капусту и капусту.

Осень — подходящее время, чтобы посадить пионы в землю. Это сезон, когда специализированные питомники пионов отгружают пионы без корней, поэтому у нас самый большой выбор.Помните, сажая пионы с голыми корнями, держите их неглубокими — лучше всего 2 дюйма в глубину.

Окно для посадки кустарников (вечнозеленых и листопадных) большое — от ранней осени до промерзания земли. Конечно, в самых холодных зонах лучше всего заправлять растения в почву ранней осенью, чтобы новые корни могли вырасти до того, как земля замерзнет. Если вам нужен кустарник, и вы не знаете, что сажать, посмотрите, какие растения будут иметь лучший сезонный цвет в местном питомнике ранней осенью.

Деревья хорошо себя чувствуют при осенней посадке, потому что теплая почва стимулирует рост корней, а прохладный воздух возле листьев снижает потребность саженца во влаге. Выбирайте деревья, которые интересны в разные сезоны, в том числе по цвету осени. Сажайте деревья с ранней осени до промерзания земли.

Ранней осенью возьмите черенки растений, которые не выдерживают морозов, в том числе ананасовый шалфей, душистую герань, причудливую бегонию, мексиканский шалфей и плектрантус.Укореняйте черенки в воде или окуните их в гормон укоренения и воткните прямо в среду для укоренения. Используйте нижний огонь, чтобы обеспечить лучшее укоренение.

Осенью как можно скорее засовывайте многолетние растения на грядки, чтобы растения укоренились до того, как почва замерзнет. Обязательно замульчируйте недавно посаженные многолетники, чтобы предотвратить морозное пучение, особенно в самых холодных зонах.

Для достижения наилучших результатов сажайте вечнозеленые растения к середине осени, чтобы корни могли проникнуть в почву.В холодных регионах также рекомендуется опрыскивать недавно посаженные вечнозеленые деревья и кустарники антитранспирантом, чтобы предотвратить зимние ожоги на листьях или иголках.

19 лучших культур в прохладную погоду для продуктивного осеннего сада

Осень — мое любимое время года! Когда воздух становится свежим и свежим, я получаю заряд энергии и готов ко второму раунду работы в саду! Для меня осеннее выращивание стало фантастическим способом продолжать наслаждаться волшебством сада каждый год намного дольше.

Есть много восхитительных культур, которые хорошо растут в осеннем саду. Фактически, многие виды и сорта, например, , такие как различные капустные культуры , становятся еще более нежными и ароматными при посадке на осенний урожай. Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых из моих любимых!

1. Кале (

Brassica oleracea )

Кале — классическая осенняя садовая культура.

Кале исключительно холодостойка, сохраняет свой темно-зеленый цвет и обильно питается в течение осенних и зимних месяцев, когда большинство других культур засохло.

Он может пережить зиму при надлежащей защите, и он становится слаще после пары морозов, так как холод превращает крахмал в сахар в стеблях и листьях.

При осеннем посеве направьте свиноматку на яркое солнце и в полутень примерно за шесть-восемь недель до первых ожидаемых заморозков.

У бурпи хороший выбор различных сортов.

Узнайте больше о выращивании капусты или Посмотрите еще несколько рекомендуемых сортов здесь .

2. Зеленая капуста (

Brassica oleracea, var acephala )

Близкий родственник капусты, этот южный фаворит можно посадить в большинстве континентальных районов США и других подобных климатических зонах.

Капуста похожа на капусту своей устойчивостью к холоду, богатым содержанием питательных веществ и сладостью, вызываемой морозом.

Колларды — одни из моих любимых овощей на все времена. Я люблю готовить быстрое обжаривание капусты с маслом, лимоном и щепоткой соли и служить гарниром практически к любому блюду.Также они являются прекрасным дополнением к сытным супам и рагу.

Прямой сеять на полном солнце или в полутени примерно за шесть-восемь недель до первых ожидаемых заморозков. Колларды можно сажать всего в примерно в любой зоне USDA и могут перезимовать в зоне 6 и выше.

Попробуйте колларды Vates в магазине True Leaf Marke т. Это отличный морозостойкий сорт для осеннего сада.

Узнайте больше о выращивании зелени капусты здесь .

3.Руккола

(Eruca vesicaria ssp . Sativa )

Кто не любит острый острый вкус свежего салата из рукколы? Руккола прекрасно себя чувствует при низких температурах и является быстрым и легким дополнением любого осеннего сада.

Одна из лучших составляющих моей осенней утренней рутины — это короткая прогулка по саду, чтобы собрать свежие листья рукколы для бутерброда с завтраком, останавливаясь на мгновение, чтобы оценить яркие осенние цвета вокруг меня.

Чтобы обеспечить стабильный урожай рукколы осенью, рассыпайте семена в конце лета и продолжайте выращивание каждые две недели. Урожай, пока растения не начнут цвести или не отминут.

Eden Brothers предлагает на выбор несколько вкусных сортов .

Узнайте больше о выращивании рукколы здесь .

4. Горох (

Pisum sativum )

До недавнего времени я никогда не думал о горохе как о осенней садовой культуре. Тем не менее, этот классический весенний основной продукт также имеет прохладную осеннюю температуру, и горох, выращенный осенью, имеет тенденцию к вкусу слаще, чем весенний.

Горох не выдержит сильных морозов, поэтому вам следует выбирать сорт с более коротким сроком созревания, такой как эти семена Thomas Laxton с True Leaf Market.

Эти семена созревают примерно за 60 дней, поэтому их следует высевать прямо в вашем саду примерно за 10 недель до ожидаемых средних морозов.

В северном климате это означает, что вы, вероятно, будете сажать семена в середине лета, а поскольку горох не любит летнюю жару, вы можете помочь сохранить его прохладным и влажным, хорошо полив и покрыв толстым слоем мульчи.

Выращивание гороха осенью может потребовать некоторой предусмотрительности, но поверьте мне, когда вы можете выйти в сад в сентябре и отведать приятный хруст хрустящего горошка, это того стоит!

Burpee имеет широкий ассортимент на выбор.

Узнайте больше о выращивании гороха здесь .

5. Свекла (

Beta vulgaris )

Красный, сочный и вкусный, нет ничего лучше свеклы, чтобы придать еде немного остроты.

Свекла — отличный выбор для осеннего сада, она имеет тенденцию иметь еще более яркие цвета осенью, чем при посеве весной, а также имеет восхитительно более сладкий вкус.

Свеклу можно сажать прямо в саду за восемь-десять недель до первых ожидаемых заморозков для осеннего урожая. Растения устойчивы к морозам и могут оставаться в саду даже после осенних заморозков. Часто они могут выдерживать температуры до середины 20 градусов по Фаренгейту.

Не нужно долго ждать, чтобы увидеть плоды своего труда.Вы можете собирать молодые листья в течение трех недель после посева, а корни уже через пять.

Широкий выбор семян можно приобрести у Eden Brothers или . Подробнее о их выращивании читайте в нашем подробном руководстве .

6. Кольраби (

Brassica oleracea var. gongylodes)

Самобытный, простой в выращивании и быстро созревающий, Кольраби — еще один отличный выбор для осеннего сада.

Представители семейства Brassica и близких родственников капусты , они хрустящие, сладкие и немного острые.И луковицы, и листья можно есть сырыми или готовить разными способами.

Я особенно люблю нарезать и съесть сырые луковицы с хумусом или овощным соусом.

Растения очень морозоустойчивы и, как и многие осенние культуры, слаще после нескольких морозов. Прямой посев за шесть-восемь недель до первых ожидаемых заморозков.

У Eden Brothers есть несколько отличных разновидностей семейной реликвии , доступных для покупки.

Получите подробные инструкции по выращиванию здесь .

7. Лук в пучках (

Allium fistulosum )

Я люблю выращивать пучки лука в своем осеннем саду, потому что он требует очень мало усилий и не занимает много места.

Еще лучше то, что пучковый лук является многолетним, и при соответствующей защите от зимы он может продолжать расти и распространяться из года в год. После укоренения их можно легко разделить, чтобы получить больше растений.

Прямой посев за восемь-десять недель до первых ожидаемых заморозков для осеннего урожая.На зиму растения перейдут в состояние покоя, а весной начнут размножаться, образуя многолетние вечнозеленые кусты.

Eden Brothers продает морозостойкий сорт , который хорошо перезимовывает, или вы можете узнать больше о выращивании пучкового лука .

8. Брюква (

Brassica napobrassica )

Будучи близким родственником репы, брюква имеет аналогичные характеристики роста, но с более крупными корнями и более сладким вкусом. Я не знаю, почему они не так популярны, как другие корнеплоды, но с точки зрения вкуса они, на мой взгляд, намного лучше большинства.

Эти корнеплоды капусты представляют собой нечто среднее между репой и капустой с золотой мякотью и пурпурно-желтой кожицей. Их можно есть сырыми, жареными, вареными, протертыми и даже жареными.

Время посадки зависит от зоны USDA и должно быть приурочено к уборке урожая поздней осенью или даже зимой для южного климата.

Для созревания корням требуется около 90 дней, после первых или вторых заморозков они становятся более нежными и сладкими. Листья можно собирать раньше, сразу после того, как растение укоренится, и их можно добавлять в салаты, готовить на пару или отваривать.

Закажите семена для этого сорта с пурпурной вершиной в Burpee или , узнайте больше о выращивании брюквы здесь .

9. Цветная капуста

Цветная капуста известна как темпераментная культура, но если вы уделите должное внимание ее требованиям к выращиванию, она определенно пригодна для среднего садовода.

Этот капустный урожай можно выращивать во всех зонах 2–11 Министерства сельского хозяйства США, но время зависит от климата, так как для получения хорошего кочана требуется много прохладных температур.

Различные сорта находятся в диапазоне от 50 до 100 дней до созревания, и помимо широко распространенных белых колосьев, предлагаемых в продаже, также доступны пурпурные и оранжевые сорта, которые часто содержат больше витаминов и питательных веществ, чем традиционные сорта, которые можно найти в продуктовых магазинах.

В северных зонах вы можете посадить осенний урожай в конце лета или, если вы находитесь в южном климате, вы можете высаживать растения в торфяных горшках в закрытом помещении в кондиционированной зоне выращивания (70 ° F / 21 ° C).

Берпи — хороший источник семян цветной капусты . Вы также можете найти подробнее о выращивании цветной капусты здесь .

10. Морковь (

Daucus carota var. sativus)

Морковь заставляет меня думать о сытных осенних тушеных блюдах и жареных овощных ассорти. Если я планирую наперед, я предпочитаю второй круг выращивания моркови в земле для осеннего урожая.

Сажайте морковь для осеннего сбора урожая в конце летней жары.Они будут быстро взлетать и становиться сладкими, толстыми и высокими на протяжении всей осени. Они могут даже пережить несколько заморозков, а корни, как правило, остаются съедобными даже после того, как зелень отмирает.

Прямой посев за 8–12 недель до первых ожидаемых заморозков и тонкую до 3 дюймов друг от друга, когда верхушки достигают нескольких дюймов.

В более теплых зонах с мягкой зимой морковь может перезимовать под толстым 8-дюймовым слоем мульчи и постоянно собирать урожай до весны.

Как видно из названия, этот сорт Tendersweet от Eden Brothers — один из самых сладких сортов в мире, он быстро созревает, что делает его отличным выбором для вашего осеннего сада.

Подробнее о выращивании моркови здесь .

11. Бок Чой (B

rassica rapa var . Chinensis )

Также известная как Пак Чой, эта восхитительная китайская капуста хрустящая, гладкая и нежная, с легким перечным вкусом. Это классический продукт для жаркого и прекрасное дополнение к супам и тушеным блюдам.

Бок Чой — двухлетнее растение, которое может переживать зиму в зонах 8 и выше, хотя с наступлением весны оно быстро исчезнет.

Прямой сеять на полном солнце или в полутени с середины до конца лета и за шесть-восемь недель до первых ожидаемых заморозков.

Семена можно купить на True Leaf Market .

Узнайте, как выращивать бок-чой, здесь .

12. Брокколи (

Brassica oleracea var . Italica )

Брокколи, любимая в моем доме, намного вкуснее, когда ее выращивают как осенний урожай.

Брокколи прекрасно себя чувствует в прохладную погоду и хорошо переносит сильные морозы.Без стресса из-за летней жары растение тратит энергию на производство более крупных голов без использования болтов. Осенняя брокколи тоже очень вкусная. Кочаны очень сладкие и нежные, а легкие заморозки усиливают вкус.

Высадите рассаду в квартирах и пересадите за 10 недель до первых ожидаемых морозов. В конце лета вы можете подумать о плавающем укрытии ряда, чтобы защитить саженцы от вредителей, пока погода не остынет.

Этот сорт семейной реликвии с рынка True Leaf созревает за 48 дней и дает хороший урожай.

Подробнее о выращивании читайте здесь или см. Другие рекомендуемые нами сорта .

13. Шпинат (

Spinacia oleracea )

Шпинат — еще одна классика осеннего сада. В прохладную погоду он быстро растет, дает обильные листья, может пережить морозы и заморозки, что делает его очевидным дополнением к любому осеннему саду.

Прямой сеять на полном солнце за 8 недель до первых ожидаемых заморозков. Вы можете начинать сбор внешних листьев, как только они достигнут нескольких дюймов в длину, и продолжать сбор до тех пор, пока растения не начнут цвести или не погибнут от сильного мороза.

Я большой поклонник крупных листьев и выдающегося аромата сорта Noble Giant, , который можно найти в Eden Brothers .

Прочтите наше руководство по выращиванию шпината прямо сейчас .

14. Капуста (

Brassica oleracea var . Capitata )

Этот список был бы неполным без обращения к капусте!

Капуста, как и многие из упомянутых выше Brassicas, являются холодостойкими культурами, которые достигают своего пика вкуса осенью после воздействия легких заморозков.

Я особенно люблю выращивать осеннюю капусту, потому что я большой поклонник квашеной капусты. Каждый год я откладываю большую часть осеннего урожая капусты на ферментацию большой партии квашеной капусты, которой мне хватит до зимних месяцев.

Высаживайте семена летом примерно за 12–14 недель до первых ожидаемых заморозков и пересаживайте на солнечное место в саду, когда саженцы достигают возраста примерно 4–6 недель, оставляя между растениями 12–18 дюймов пространства. После пересадки в жаркую летнюю почву подумайте об использовании временных теневых укрытий, чтобы растения не становились слишком горячими.

Eden Brothers предлагает широкий выбор семян зеленой и красной капусты, доступных для покупки.

Узнайте больше о выращивании капусты здесь .

15. Зелень горчицы (

Brassica juncea )

Приправьте свой осенний сад кусочком горчичной зелени!

Обладая такой же питательной ценностью, что и его более известные родственники, такие как капуста и листовая капуста, и немного пикантный, этот урожай сохранит аромат на кухне всю осень.

Сеять прямо в саду, начиная с середины лета. Вы можете продолжать сеять каждые несколько недель для получения следующего урожая. Тонкие саженцы на расстоянии 3 дюймов друг от друга.

Этот сорт семейной реликвии от Eden Brothers восхитителен в салатах, супах или жареном картофеле.

Узнайте больше о выращивании зелени горчицы здесь .

16. Брюссельская капуста (

Brassica oleracea ‘gemmifera’ )

Брюссельская капуста, как и их близкие родственники цветная капуста и брокколи, также имеют репутацию немного разборчивых в местах своего выращивания.

В этом убеждении есть правда, но их вполне возможно выращивать на домашнем огороде.

Им просто необходима правильная температура для достижения наилучших результатов. Брюссель лучше всего работает при температуре от 45 ° F (7 ° C) до 75 ° F (24 ° C). Они также переносят несколько дней ниже нуля и любят хороший мороз, который усиливает их вкус.

В северных частях США садоводы могут посадить стандартный сорт (105 дней до созревания) в середине-конце июня и получить урожай к Дню Благодарения в ноябре.

канадцев, желающих отметить свой День Благодарения в октябре, могут посмотреть на быстрорастущие сорта с выдержкой 85 дней до созревания. Это также отличный выбор для тех, кто живет на юге США и которым нужно дождаться конца августа или начала сентября перед посадкой.

Эти более быстрорастущие сорта также имеют тенденцию быть еще более морозоустойчивыми и могут выдерживать более длительные периоды замораживания.

Возможно, вам потребуется изучить различные сорта (, например, из Burpee ), чтобы найти лучший сорт, который подходит для вашего конкретного климата (или долгосрочного прогноза погоды каждый год) для получения наилучшего урожая.

Узнайте больше о выращивании брюссельской капусты здесь .

17. Редис озимый (

Raphanus sativus)

В то время как традиционный редис — быстрорастущая культура, которую можно сажать всего за четыре-шесть недель до первых осенних заморозков, озимый редис растет медленнее, может вырасти до нескольких фунтов и сохранится в саду даже после первых заморозков.

Сажайте озимую редьку в начале или в середине лета и наблюдайте, как она увеличивается в размере и вкусе по мере того, как погода начинает охлаждаться.Добавьте слой мульчи, чтобы растения оставались прохладными и предотвращали появление сорняков.

Редис — прекрасное дополнение к салатам, картофелю фри и ферментам. Мне нравится сочетать свою капусту с капустой для дополнительного удовольствия от капусты!

Черный испанский раунд , который можно купить в магазине True Leaf Market , представляет собой крупный острый зимний редис, который хорошо сохраняется в земле после созревания.

Прочтите наше руководство по выращиванию для получения дополнительной информации .

18. Петрушка (

Petroselinum crispum )

Петрушка — одна из моих любимых кулинарных трав .К счастью для меня, он также является одним из самых выносливых, способных выжить до 10 ° F.

Хотя петрушка не так легко прорастает и созревает немного медленнее, если вы посадите петрушку достаточно рано, ее можно будет собирать и в осенний сезон. Планируйте сажать петрушку как минимум за 10 недель до первых ожидаемых заморозков.

Петрушку лучше всего выращивать в помещении. Часто рекомендуется замочить семена на ночь перед посадкой, чтобы ускорить прорастание. Пересадите в свой сад, как только у растений появится несколько настоящих листьев.

Собирайте урожай постоянно всю осень и наслаждайтесь украшением осенних супов и рагу свежим зеленым гарниром из листьев петрушки.

Семена можно купить на True Leaf Market .

Подробные инструкции по выращиванию этого растения можно найти здесь .

19. Репа (

Brassica rapa )

Мы сохранили лучший овощ для холодной погоды последним в нашем списке. Скромная репа. Эти корнеплоды кормили королевских особ и крестьян всю зиму на протяжении сотен лет.(Да, вставьте сюда цитату «Зима приближается»).

Это универсальная культура, и, как свекла и брюква, их можно выращивать для получения их вкусной горчично-подобной зелени, а также для получения сочных луковиц.

Репа любит прохладную погоду и предпочитает температуру около 60 ° F (16 ° C)

А репа быстро выращивает: от посадки до созревания около 60 дней, а это значит, что осенью и весной можно собрать несколько урожаев.

Хотя большинство людей знакомы с пурпурными или пурпурно-белыми сортами, продаваемыми в супермаркетах, они доступны во множестве культурных сортов, от небольших сортов редиса до джумбо.

А с хорошим слоем мульчи, уложенной поверх , эти вкусные капустные культуры можно оставить в земле и собирать всю зиму. У Burpee хороший выбор семян репы .

Подробнее о выращивании репы здесь .

Не позволяйте концу лета сбить вас с толку

Осень — это время, когда сады сияют, принося урожай с изысканным ароматом, высокими урожаями и яркими цветами. Но не верьте мне на слово, сохраните свой сад в осенние месяцы с некоторыми из этих холодолюбивых культур и убедитесь сами!

Какие еще культуры вы любите выращивать в осеннем саду? Поделитесь своими любимыми в комментариях ниже!

Если вам понравился этот список, ознакомьтесь с другими обзорами осеннего садоводства:

© ООО «Спроси экспертов».

No related posts.