как и когда посадить чеснок под зиму – Антонов сад

Озимый чеснок сажают, пожалуй, еще чаще, чем яровой. Ведь именно такой чеснок отправляют на длительное хранение, и это очень удобно! Весной зачастую не хватает свободного времени на все огородные дела, а осенняя посадка культуры сильно может разгрузить дачника в этот насыщенный период. О том, когда и как посадить чеснок под зиму в Подмосковье, поговорим в этой статье.

1. Оптимальные сроки посадки чеснока в Подмосковье

2. Правила посадки озимой культуры в Подмосковье
   2.1. Как правильно выбрать участок
   2.2. Схема и глубина размещения зубков
3. Как ухаживать за высаженной культурой
4. Нужно ли укрывать на зиму чеснок

Фото: Посадка зубков в Подмосковье под зиму не отличается сложностью. 

Когда сажать чеснок осенью в Подмосковье

В Подмосковье чеснок стараются высаживать примерно за пару недель до начала серьезных морозов, чтобы он успел прижиться в почве и от первых же морозов фатально не пострадал. Не торопитесь с посадкой чеснока в Подмосковье осенью, так как луковицы могут прорасти раньше положенного срока. Чтобы не ошибиться со временем, чаще проверяйте прогноз погоды.

Если говорить о календарных сроках, то для этого региона оптимальным периодом является конец сентября и начало октября. Опытные огородники часто пользуются народными приметами. Например, сажают культуру в течение пары дней до праздника Покров и пары дней — после. Праздник этот выпадает на 14 октября, то есть эти дни вполне уместны. Еще одна примета — сажать чеснок сразу после того, как гуси улетят на юг.

Довольно часто опытные огородники при проведении посадочных работ руководствуются и датами Лунного календаря. Как мы уже определили выше, сентябрь и октябрь – лучшее время для посадки озимого чеснока в Подмосковье. 

Лунный календарь посадки чеснока в сентябре в Подмосковье 

Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
В этом месяце наиболее подходящие дни для посадки чеснока — 24 и 25 число.	Если вы не успели провести работы в дни из зеленого сектора таблицы, можно сделать это в нейтральные дни — 23, 26 и 27 числа.	Не стоит высаживать чеснок в дни Новолуния и Полнолуния, которые в сентябре выпадают на следующие даты: 6, 7, 8 и 21 число.

Когда в октябре сажать чеснок на зиму в Подмосковье: благоприятные дни по Лунному календарю

Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
В октябре наиболее подходящие дни для проведения посадочных работ — 21 и 22 число.	Если не успели занять грядки культурой в благоприятные дни, воспользуйтесь этими датами: 8, 9, 10, 11, 12 и 13 октября.	Как обычно, в Дни Новолуния и Полнолуния сажать ничего не стоит, в том числе чеснок. В октябре это следующие дни: 5, 6, 7 и 20 число.

При посадке чеснока старайтесь выбирать погожий солнечный день. Не должно быть слишком жарко, но и в дождливую погоду работать не стоит. Ориентируясь на эти рекомендации, подберите самый благоприятный период.

Как правильно провести посадку чеснока под зиму осенью в Подмосковье

Чтобы правильно посадить чеснок осенью в открытый грунт в Подмосковье, необходимо выбрать оптимальное время для проведения работ. Также следует подготовить почву, обязательно соблюсти схему и глубину посадки, а также провести правильный послепосадочный уход и при необходимости укрыть грядку на зиму.

3 этапа подготовки грядки под озимый чеснок 

Необходимо выбрать почву, на которой до этого чеснок или представители того же семейства не произрастали. Место, где почва весь сезон отдыхала, — самый хороший вариант.

Подбирайте для посадки чеснока выровненные участки, без западин и понижений, где скапливается талая или дождевая вода и наблюдается застой холодных воздушных масс. Участок должен быть ровным, без уклона, прекрасно освещенным. Тень недопустима! В идеале участок должен быть защищен с северной стороны от холодного ветра: так вы спасете чеснок от возможного вымерзания, когда мороз приходит на неукрытую снегом почву и дуют северные ветра. Выбрав участок, начните подготовку грядки для посадки озимого чеснока в Подмосковье:

1. Разбросайте по поверхности удобрения — ведро перегноя или компоста на квадратный метр почвы, а также по паре чайных ложек сульфата калия и суперфосфата. Можно внести 400 г древесной золы.
    
2. Все заделайте в грунт под перекопку, одновременно удаляя все сорняки и их части.
    
3. После перекопки выровняйте грунт граблями, разбейте все комки и дайте почве постоять неделю. После этого можно высаживать чеснок.

Схема и глубина посадки озимого чеснока 

Обычно делают бороздки, отступая между ними 20 см. При этом важно соблюдать расстояние между зубками, зависеть оно должно от их размера. Так, крупные зубки должны располагаться на расстоянии порядка 10–14 см друг от друга. А если зубки мелкие, то можно оставить порядка 9–11 см между ними. Что касается глубины заделки зубчиков, то обычно она составляет 9–10 см.

Обратите внимание. Сорт также играет важную роль при выборе сроков посадки. Так, образующие крупные головки сорта нужно сажать реже, а мелкие — чаще. Такая посадка обеспечит чесноку достаток питательных веществ. Кроме того, при соблюдении этих правил культура не будет испытывать дефицит света.

Рекомендации по уходу за высаженным в Подмосковье чесноком  

После посадки чеснока под зиму в Подмосковье необходимо провести уходовые мероприятия. Они не отличаются сложностью. Зачастую это борьба с сорняками на грядке, если вы ее не укрыли и если они активно растут, что в отдельные годы все же случается.

Так и с поливом! Бывают сезоны, когда влаги в почве катастрофически не хватает. Тогда во избежание сухости грунта (особенно это актуально, если давно не было осадков) необходимо проводить поливы путем дождевания.

На заметку. Не стоит при этом использовать ледяную воду, лучше всего использовать воду комнатной температуры. Слишком частые поливы не нужны, достаточно их проводить один или пару раз в неделю, если очень сухо и жарко, и осуществлять их, когда дней пять нет дождей. При этом на квадратный метр грядки можно выливать не более ведра воды.

Фото: В сухие сезоны используется полив дождеванием. 

Как укрыть чеснок на зиму, чтобы сохранить урожай

Многих дачников интересует вопрос, надо ли укрывать озимый чеснок на зиму. Многие делают укрытие ежегодно, а некоторые не проводят эту процедуру вообще — и культура спокойно переносит незащищенные условия.

На самом деле чеснок действительно может обходиться без укрытия зимой. Но если есть риск того, что мороз придет на неукрытую снегом почву (если в вашем регионе малоснежные и холодные зимы), то грядку можно укрыть соломой. Ведь если снег не выпадет, а мороз ударит по почве, то это может повредить чеснок. В таком случае также необходимо предусмотреть отраву от мышей, чтобы вредители не уничтожили плоды ваших трудов.

В качестве укрытия обычно используют обычно скошенную траву. Применяют для этих целей солому, опавшую листву, торф или перегной. При этом высота слоя мульчи должна быть в пределах десяти сантиметров — это важное правило.

Теперь вы знаете все о правилах и оптимальных сроках посадки озимого чеснока в Подмосковье. Чтобы успеть провести работы вовремя, чаще смотрите на календарь, в том числе и на Лунный, и следите за прогнозом погоды.

___________________________________________________________________________________

Читайте также наши другие статьи о чесноке:

Когда убирать озимый и яровой чеснок в Подмосковье в 2021 году

Что делать, если осенью пророс чеснок: советы опытного агронома

Почему желтеет чеснок и что делать, чтобы сохранить урожай

Причины формирования однозубкового чеснока
___________________________________________________________________________________
А как сажаете озимый чеснок вы в своем регионе? Делитесь рекомендациями с другими садоводами в комментариях.

Хромов Н.В – кандидат сельскохозяйственных наук

Посадку чеснока под зиму нужно проводить в строго определенные сроки. После каких культур можно сажать: выбор места

На протяжении многих веков сложилось два основных способа выращивания чеснока:

Есть сорта, которые подходят только для подзимнего посева (как правило, стрелкующиеся, с широкими листьями), а некоторые одинаково хорошо растут и при осенней, и при весенней посадке. Выращивание озимого чеснока – дело несложное, но здесь необходимо соблюсти сроки, когда сажать. Этот момент чрезвычайно важен! Посаженный рано осенью чеснок успеет прорасти и зимой погибнет, посаженный поздно — не успеет прижиться и благополучно перезимовать. Выбор срока посадки под зиму зависит от региона, погодных условий и индивидуальных предпочтений садовода-огородника. В этой статье мы постараемся дать исчерпывающую информацию по срокам, проанализируем различные печатные источники, заглянем в Народный и Лунный календарь, обратимся к личному опыту садоводов и огородников. Присоединяйтесь, будет интересно 😉

1. Сроки, рекомендованные в литературе.
2. Благоприятные даты по Лунному календарю на 2018 год.
3. Из личного опыта садоводов: Когда сажают чеснок под зиму в разных регионах России.
4. Рекомендации по посадке чеснока осенью.

Авторы книг утверждают…

В самом начале посмотрим: А когда сажать чеснок «по науке»? Мы проштудировали, перелистали всю дачную литературу, имеющуюся в домашней библиотечке, и готовы резюмировать:

— Типично озимые сорта чеснока сажают осенью, и если посадить их в другое время года, урожай получится скудным. В Центральном Нечерноземье России (Средняя полоса, Подмосковье) чеснок рекомендовано сажать в третьей декаде сентября , то есть – в конце месяца (

источник: книга «Лук и чеснок на приусадебном участке» ).

— В другом источнике (книга «Огород. Практические советы» ) указан такой срок для посадки чеснока под зиму: с 15 сентября по 10 октября .

— Есть еще такой ориентир – чеснок сажают за 3 недели до наступления устойчивых заморозков . К этому времени зубчики укореняются, но листья не успевают прорасти.

— В одном из номеров газеты «Аргументы и факты» пишут: сажать чеснок необходимо за 1,5 месяца до наступления морозов, чтобы зубки успели укорениться, но не прорасти (в Центральной России – в октябре месяце ).

— В средней полосе оптимальное время для посадки озимого чеснока сухими зубками — с 25 сентября до середины октября . Более поздние сроки (ближе к ноябрю) опасны тем, что чеснок может не успеть укорениться и вымерзнет (источник: журнал «1000 советов дачнику» ).

— Под зиму чеснок сажают обычно с 15 сентября до 1 октября (источник: книга «Все об овощах», автор Тимофеева С. Ф. ).

— Лучший срок осенней посадки чеснока — середина сентября , весенней посадки — с 25 апреля по 5 мая (источник: книга «70 видов овощей на огороде», автор Шуин К. А. ).

— Для Сибири оптимальным сроком посадки считается конец сентября — начало октября : зубки укоренятся, но рост листьев не начнется (

источник: книга «В Сибири — всегда с овощами» ).

Согласно большинству источников, конец сентября — самый оптимальный срок для посадки чеснока под зиму. До наступления устойчивых холодов он успеет нарастить мощную корневую систему, необходимую для успешной зимовки. А в первой половине сентября нужно успеть подготовить грядки под его посадку: перекопать, порыхлить землю, внести любое осеннее комплексное удобрение или органику, древесную золу.

Почему такие сроки?

Погодные условия конца сентября — начала октября способствуют быстрому укоренению чеснока. Температура и влажность почвы как раз оптимально подходят для того, чтобы растение вышло из состояния покоя, а корневая система начала развиваться.

Посаженные вовремя растения хорошо развиваются, успешно переносят зимовку, а весной – активно прорастают.

Зубки прорастают уже при температуре 3-5 градусов. Укоренившийся озимый чеснок выдерживает морозы до 25-30 градусов. А те зубчики, которые не успели укорениться, вымерзают при морозах в 10-15 градусов.

Лунный календарь: Когда сажать чеснок под зиму в 2018 году?

К сожалению, Народный календарь на сентябрь и октябрь не дает нам рекомендаций по поводу того, когда лучше сажать чеснок. Поэтому сразу переходим к календарю Лунному на 2018 год. И вновь обратимся к нескольким источникам.

• 27, 28, 29 сентября,
• дни со 2 по 7 октября,
• дни с 12 по 17 октября,
• 25 и 26 октября,
• 29 и 31 октября,
• 1 и 2 ноября,
• 9 и 10 ноября.

Неблагоприятны для посадки всех растений дни Новолуния и Полнолуния:

• 9 сентября и 25 сентября 2018 года,
• 9 октября и 24 октября 2018 года.
• 7 ноября и 23 ноября 2018 года.

Календарь дачника журнала «Моя любимая дача» понравился тем, что он называет благоприятные и неблагоприятные дни для посадки всех культур (в том числе и чеснока), согласно фазам Луны:

Благоприятные дни для посадки всех культур в сентябре 2018 года:

• 1 сентября,
• 5 сентября и 6 сентября (до 14:00),
• 13 — 14 сентября,
• с 27 по 29 сентября включительно.

Благоприятные дни для посадки всех культур в октябре 2018 года:

• 2 и 3 октября,
• 10 и 11 октября,
• 25 и 26 октября,
• 29 и 30 октября.

Неблагоприятные дни для посадки всех культур в сентябре 2018 года:

• с 6 сентября (после 14:00) по 9 сентября включительно,
• с 20 по 22 сентября включительно,
• 25 сентября.

Неблагоприятные дни для посадки всех культур в октябре 2018 года:

• 4 и 5 октября,
• 9 октября,
• с 17 по 19 октября включительно,
• 24 октября,
• 31 октября.

Посадка чеснока в ноябре:

Благодаря читательнице блога Ирине, приусадебный участок которой располагается в Рязанской области, мы узнали, что при благоприятных погодных условиях посадка чеснока возможна и в начале ноября. Если и вам пришлось сажать чеснок в ноябре, удачными днями по Лунному календарю для его посадки будут: 2, 8, 9 и 10 ноября .

Личный опыт дачников

Когда сажать чеснок под зиму — главный вопрос, который волнует дачников осенью.

Срок посадки зависит от погодных условий: несколько теплой будет осень, когда придут первые заморозки и наступят устойчивые холода. Но мы ведь не синоптики и не ясновидцы (к сожалению), тем не менее, у опытных садоводов-огородников уже есть свои секретики, которыми они успешно делятся в газетах и журналах, а также не просторах интернета. Заглянем?

• Леонид Шапкин из Калужской области на страницах газеты «Дача» пишет, что сажает чеснок 10-15 сентября . Он считает это время оптимальным для подзимней посадки. Было дело, сажал раньше — до 10 сентября, но чеснок осенью взойти не успевал. Однажды посадил в октябре — чеснок весь вымерз. Чеснок при посадке он не вдавливает в землю, а ставит зубки в бороздку, присыпает рыхлой землей и мульчирует перепревшей травой, сеном. Автор утверждает, что ранняя посадка позволяет увеличить урожай.
• Андрей Ершов из Липецка на страницах той же газеты дает такой совет по заглублению зубков: «Сажаешь чеснок раньше — значит, надо глубже, позже — повыше». При посадке до середины октября он укладывает зубки в бороздки глубиной 10-12 см. Чеснок хорошо укореняется и переносит морозы. А, бывало, сажал и позже — в конце октября ! Тогда приходилось заглублять губки всего на 5 см, но (обязательно!) мульчировать травой для сохранения тепла слоем не менее 10 см. Вот так, «играя глубиной» можно варьировать сроки посадки.
• Автор видеоблога «Сад для души» Светлана Самойлова каждый год старается успеть посадить чеснок до Покрова — до 14 октября . Но приходилось сажать даже на ноябрьские праздники, и чеснок порадовал урожаем. Главное, чтобы не ударили дикие морозы, и землю не сковало льдом. Участок Светланы расположен в Подмосковье.
• Автор видеоблога «Во саду ли, в огороде» Юлия Миняева обычно сажает чеснок с 20 сентября до 1 октября . Но, бывает, сроки отодвигаются по причине теплой, дождливой погоды. Участок Светланы расположен в Подмосковье.
• Автор видеоблога «Садовый мир» Наталья Петренко начинает сажать чеснок с 15 октября и всегда он вырастает хорошим.
  При ранней посадке чеснока может произойти прорастание пера и чеснок становится уязвимым для морозов. При посадке в середине месяца чеснок успевает укорениться. Участок автора находится в Нижнем Новгороде.

Наш личный опыт:

На нашем дачном участке, расположенном в Ярославской области (около 300 км до Москвы), мы высаживаем чеснок под зиму обычно до 10 октября . Ориентируемся на прогноз погоды. Осень предстоит теплая — оттягиваем срок посадки, прогноз предвещает раннее похолодание — сажаем в конце сентября. Озимый чеснок посадить ведь просто, быстро. Так что, не суетимся раньше времени 😉

Успешная зимовка — залог отличного урожая

Погодные условия зимы и весны сильно влияют на зимостойкость растения. Так, например, если зимой случаются оттепели, чеснок зимует хуже. Возвратные весенние заморозки также могут навредить растениям, если они уже успели проснуться и начали прорастать.

Успешно перенести зиму чесноку помогает снег. В Средней полосе России снежный покров, как правило, достаточно хороший для зимовки чеснока. Снег защищает посадки от вымерзания зимой, а весной – питает. Поэтому, если снега на грядках с озимым чесноком мало, его рекомендуют подсыпать туда, чтобы повысить зимостойкость культуры.

Озимый чеснок может вымерзнуть при неблагоприятных зимних условиях. Именно поэтому в северных районах предпочитают яровой способ выращивания.

Глубина посадки — это тоже важно!

Для успешной зимовки важна и глубина посадки. Зубчики рекомендуют опускать на глубину 10-12 см (

Если вы еще не посадили чеснок этой осенью, самое время это сделать. Причем сажать под зиму чеснок можно как озимый, так и яровой — он вырастет крупнее и вызреет раньше, чем посаженный весной. Секретами посадки чеснока делится Галина Кизима.

Чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который сажают весной. Отличие озимого от ярового чеснока состоит в том, что у озимого в зубце заложена будущая цветочная стрелка, которая хорошо видна на поперечном срезе зубца в виде более тёмного кружочка. Яровой чеснок не стрелкуется. Он размножается только зубчиками.

Внешне их легко отличить: яровой имеет два ряда мелких зубчиков, а озимый — один ряд обычно из 4–6 крупных зубцов. Озимый чеснок, соответственно, даёт цветочную стрелку в середине лета, но семена вызревают только в южных районах. Зато на конце стрелки в конце июля образуются маленькие луковички-бульбочки, которые используют для размножения чеснока наряду с зубчиками.

Яровой чеснок размножают только зубчиками, поскольку он ни семян, ни бульбочек не даёт. У ярового чеснока есть одно преимущество перед озимым: он хорошо хранится зимой в квартире.

Как яровой, так и озимый чеснок хорошо удаются только на плодородной почве, влаго- и воздухопроницаемой, со щелочной реакцией рН выше 7. Кроме того, им нужно солнечное местоположение, правда, они могут мириться с небольшим затенением.

Не пытайтесь выращивать чеснок на глинах, почвах, бедных органикой, а также на кислых почвах, в тени, на слишком влажных землях.

Чеснок — растение холодостойкое, заморозков не боится, всходит рано весной, поскольку после посадки корневая система чеснока успевает хорошо отрасти ещё осенью.

Озимый чеснок размножают вегетативным путём, высаживая в открытый грунт зубчиками осенью. Как правило, садоводы используют свой посадочный материал, но иногда покупают чеснок для посадки в магазинах или у частных лиц и, польстившись на красивый внешний вид головок чеснока, покупают южный чеснок. После посадки он почти сразу всходит, плохо зимует и часто сгнивает в почве во время зимних оттепелей или во время затяжной осенней дождливой погоды. По моему опыту, южные и импортные сорта чеснока непригодны для выращивания в Северо-Западном регионе.

Если зубчики без следов болезней, их можно сразу сажать. Если есть какие-то сомнения по поводу болезней, то замочите зубчики перед посадкой на полчаса в растворе препарата «Максим» или «Фитоспорин» для предупреждения заболеваний гнилями.

Чеснок в Северо-Западном регионе сажают одновременно с тюльпанами, в конце сентября — начале октября на глубину около 8 см. При слишком поздних посадках (конец октября в Северо-Западном регионе) корневая система не успевает вырасти, и чеснок при раннем наступлении морозов из земли выпирает. Но даже в этом случае, если весной вы снова его заглубите в почву примерно на 5 см, он даст урожай, но несколько позже обычных сроков.

Я же много лет сажаю чеснок немного иначе. Грядку готовлю примерно в середине августа за две недели до посадки. Вношу компост (ведро) или торф, смешанный с песком и золой (ведро торфа, треть ведра песка, литровая банка золы) на каждый метр посадок. Слегка перекапываю плоскорезом Фокина глубину не более 7-8 см. Накануне посадки хорошо поливаю раствором «Фитоспорина», чтобы обеззаразить почву. Марганцевокислым калием я не пользуюсь.

Перед посадкой, которую я провожу 25-27 августа, специальным колышком делаю ямки 12-15 см глубиной. Если вы хотите получить более крупные зубцы, делайте разметку 15×15 см и даже 20×20 см. Но я считаю, что при использовании крупные зубцы неудобны и предпочитаю растить чеснок, у которого зубцы имеют среднюю величину, поэтому делаю разметку по схеме 10×10 см.

В каждую ямку насыпаю по столовой ложке крупного речного песка, опускаю по одной крупной грануле удобрения AVA, затем опускаю крупный зубчик чеснока и снова насыпаю в лунку столовую ложку песка. После этого заделываю посадки почвой. Песок, внесенный в лунки, создает вокруг зубца, а затем и вокруг растущей головки чеснока микродренаж, поэтому избавляет его от переувлажнения.

С такой большой глубины чеснок осенью не всходит (за исключением импортных или южных сортов). Но даже если и взойдет, не переживайте, он прекрасно перезимует. Чеснок, посаженный в августе, за долгую осень успевает нарастить хорошую корневую систему и рано всходит весной. Растения стоят мощной стеной, сильные, зеленые и легко справляются с любыми погодными условиями. Никакой подкормки им не требуется весь сезон. Созревает такой чеснок на месяц раньше того, который был посажен в сентябре-октябре.

Выращивание озимого чеснока

Когда у чеснока, посаженного любым способом, появляется цветочная стрелка, ее сразу стоит выломать. Никакое скручивание и завязывание ботвы не избавляет от стрелки, а вот вред растению наносит, поскольку листья перестают нормально работать. Кроме того, в образовавшиеся повреждения и разрывы ткани попадает инфекция, что может привести к заболеванию чеснока.

Одно-два наиболее сильных растения надо оставить со стрелкой для того, чтобы выросли бульбочки. Как только чехольчик на цветочной стрелке лопнет, растение надо вынуть из земли вместе с головкой, отряхнуть почву с корней и подвесить его вверх корнями для просушивания. Затем бульбочки можно снять. Они потребуются для оздоровления своего посадочного материала.

Выращивание чеснока из бульбочек

Со временем чеснок вырождается, и его нужно обновлять. Для этого летом можно оставить несколько крупных стрелок чеснока, семена из созревших бульбочек осенью сеем в землю. На следующий год вырастут головки в один зубчик. Их сажаем под зиму, и летом получаем полноценный урожай.

После того как нижние листья у чеснока пожелтели, его можно выкапывать, лучше вилами, а не лопатой. Головки следует отряхнуть от почвы и, связав его в рыхлые пучки, подвесить на чердаке или в мансарде для просушки. Когда питательные вещества из листьев полностью перейдет в головку, листья высохнут.

Если при уборке чеснока вы обнаружили на нем плесень или гниль, либо еще что-нибудь подозрительное, то очистите головки от лишней чешуи. Сразу же обрежьте ботву и корни, опустите головки на полчаса в раствор «Фитоспорина» и только затем просушивайте, разложив их в один слой на чердаке.

Нельзя сушить лук, чеснок или царский рябчик вместе с тюльпанами, потому что из-за резкого запаха луковиц у тюльпанов не сформируется цветочная почка, и на следующий год они не зацветут.

Как хранить чеснок в домашних условиях

У растений надо обрезать корни, убрать лишнюю шелуху, сплести косу и подвесить ее на кухне для зимнего хранения. Можно высохшую ботву обрезать, оставить пеньки высотой 2-3 см, подержать донце каждой головки над пламенем свечи, чтобы слегка подпалить его. Это предохранит головку от преждевременной потери влаги. Затем разложить просушенный чеснок по трехлитровым банкам, завязать отверстие тканью и поставить его храниться на подоконники. Не надо хранить чеснок в холодильнике — он обычно портится быстрее.

Иногда рекомендуют хранить разобранный на отдельные зубчики чеснок в банках, пересыпав его солью. Ничего, кроме лишней траты соли, этот способ не дает, потому что соль забирает всю влагу у зубцов, и они быстро высыхают и сморщиваются.

Выращивание ярового чеснока

Посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только сажают зубчики рано весной, как только почва созреет для посадки. Не следует сажать в переувлажненную почву — зубчики могут сгнить во влажной и холодной земле. Так что особенно спешить незачем, хотя чеснок холодостоек, и его можно сажать на Северо-Западе уже в конце апреля.

Уход за яровым чесноком такой же, как и за озимым. Вредители и болезни у них общие с репчатым луком.

Выкапывают яровой чеснок позже озимого, ближе к осени. Но не оставляйте его в почве слишком долго. Как только нижние листья начнут желтеть и подсыхать, сразу выкапывайте, потому что головка может рассыпаться в почве на отдельные зубцы.

Хранить яровой чеснок можно прямо на верху кухонной полки или шкафа.

Я же, в отличие от общепринятой посадки ярового чеснока весной, как раз сажаю его осенью одновременно с тюльпанами. Тогда у него зубцы будут почти такого же размера, как у озимого, причем, как и положено, в два ряда.

Купить эту книгу

Комментировать статью «Как сажать чеснок под зиму? Посадка чеснока: озимый и яровой»

Посадка озимого чеснока в октябре?. На грядках. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников Сегодня посадила и лук и чеснок. Ничем не укрываем на зиму, зимует хорошо, всхожесть тоже хорошая. Дача под Переславлем.

Яровой чеснок. Посадка чеснока. Озимый — в августе. Посадка чеснока. Знающие, подскажите, сейчас можно высаживать чеснок под зиму или еще рано? Озимый — в августе Когда убирать чеснок: желтеют листья и созревают бульбочки Яровой чеснок: посадка. ..

Подскажите про яровой чеснок. На грядках. Дача, сад и огород. Озимый осенью не смога посадить (Думаю про яровой. 1) где его покупают? Чеснок -то сажать уже поздно что ли? Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников, рассада Не…

Яровой чеснок. — посиделки. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка Если во время собрать, правильно просушить на солнечном ветру, то при обычной влажности помещения и озимый, сплетенный в косы, прекрасно хранит все…

Чеснок пора сажать озимый?. На грядках. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников Весной все это снимаем. И чеснок растет на ура. Яровой тоже сажаем, он хранится лучше. Если озимый до января-февраля максимум…

Обсуждение

Несколько лет подряд сажаем озимый чеснок очень поздно, в почти промёрзшую землю, даже позже 14 октября. и вырастает шикарный!
НО укрываем его — листьями плодовых деревьев из сада, а сверху чтоб не разлетались — ветками. Весной все это снимаем. И чеснок растет на ура.
Яровой тоже сажаем, он хранится лучше.
Если озимый до января-февраля максимум — съедаем, употребляем, а потом вялый становится, не очень люблю((
то яровой чеснок как раз начинаем употреблять с февраля и до нового урожая озимого…
Круглогодично свой чеснок.

Моя бабушка всю жизнь сажала до Покрова, т.е. до первого снега. «Покрой землю снежком, а меня женишком». Покров 14 октября.

Думаю яровой тогда посадить, где купить такой? может видел кто в продаже? Не подскажете, где купить чеснок на подзимнюю посадку? Везде, где были объяаднгия уже закончился. Ищу безуспешно!

Чеснок -то я посадила, вернее, ворча, домочадцы — а тюльпаны буду сажать как получится. На пакете написано хранить + 20 ? и еще вопрос — если прям щас посадить в горшок и поливать…

Обсуждение

Тюльпаны с луковицами в горшках? или просто не обрезанные луковицы на концах стеблей, выдернутые из земли?

дать отцвести бутонам и засохнуть стеблям.
выкопать.засохшее обрезать. просушить. осмотреть луковки, выкинуть плохие. завернуть в газеточку и положить в прохладное место.
осенью достать. осмотреть луковки. высадить в землю в ящик для луковичных на глубину двух луковиц.
ждать весны.

Как вы храните чеснок? Ну никак не получается. И вроде чеснок правильный- 4-х зубчиковый, и пробовала разное. Тем не менее продается ли нормальный чеснок! И даже китайский!

Обсуждение

Важно во время его выкапать, не повредив стебля и корня. Сушу урожай вязанкам на ветру и солнце почти неделю, таская на ночь в дом. Когда ботва увянет, плету из него красивые косищи, а иногда веночки и вешаю эту красоту в бревенчатом доме, где сухо, прохладно и возможен сквозняк.
Чеснок сохраняет сочность и свежесть по два года.

не отрезаю верхнюю часть, сушу, потом плету косы. Сейчас чеснок в этой косе не сухой, ядреный.

Когда убирать чеснок. Хранение чеснока: озимый и яровой. Последним в очереди стоит чеснок. После него сюда снова вернем огурец, подкинув ему органики.

Чеснок пора сажать озимый? Яровой тоже сажаем, он хранится лучше. В этом году попробовала посадить под зиму немного вместе с чесноком, не знаю что будет, но сажать тоже буду ранней весной как только сойдет снег, где-то вычитала в прошлом году 13.02.2017 10…

Когда сажать чеснок?. На грядках. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство Как сажать чеснок под зиму? Посадка чеснока: озимый и яровой. Традиционная посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только…

Кира Столетова

Сажать чеснок на зиму выгодно, так как это позволяет получить овощ отличного качества и большого размера. Для того чтобы урожай удался, нужно правильно подготовить и почву и рассаду. Узнаем, как правильно сажать чеснок под зиму, какова схема процесса.

Когда сажают озимый чеснок

Стоит сказать, что посадка чеснока на зиму будет зависеть от того, на какую глубину вы планируете посадить овощ.

Глубина 4-5 см

Сажают чеснок под зиму на глубину 4-5 см до появления первых заморозков.

Идеальным временем считается первый месяц осени. В таком случае, повышаются шансы не застать сильных холодов на первом этапе выращивания, то есть растение успеет пустить корни за этот период. Если вы сделаете это позже данного срока, есть шансы, что зимний чесночок не переживет зиму.

Если брать за пример средние показатели температуру по России, лучше всего сажать овощ на зиму на данную глубину в конце сентября – начале октября. Если речь идет о более теплых регионах, можно не торопиться и посадить чеснок на зиму в ноябре.

Глубина посадки 10-15 см

Стоит сказать, что опытные дачники и огородники предпочитают более глубокий посев, то есть на 10-15 см в грунт. Так значительно повышаются шансы на укоренение, кроме того, растение лучше переносит морозы зимой.

После чего сажают озимый чеснок

От предшественников чеснока зависит качество и количество урожая. Наилучшим образом чеснок растет там, где до этого росли однолетние овощи, например, бобовые, помидоры или огурцы.

Хорошая почва остается после выращивания тыквы, кабачков или капусты, они насыщают землю различной органикой.

Если на грядке выращивался лук, стоит сделать перерыв в 3-4 года, только после этого использовать грунт под чесночок. Также стоит быть острожным с почвой после картофеля, потому что чеснок может заразиться фузариозом или нематодой.

Кроме того, откажитесь от посадки в грунт, который недавно сдабривали навозом, потому что чеснок даст слишком обильную ботву, что сделает его незащищенным перед грибками и другими болезнями.

Чтобы овощ уродился, нужно найти самую лучшую почву, кислотность которой будет находиться в норме или будет пониженной. Грядку рекомендуется разместить там, где будет максимально солнечно, желательно с северной стороны на южную.

Подготовка грядок

Для того чтобы чесночок прижился, а урожай был максимально богатым, перед посевом нужно провести подготовительные работы.

Подготовка почвы

Уже в конце лета можно начинать к удобрению почвы. Для этого стоит внести:

• 10 кг перегноя
• 200 г мела
• 500 гзолы
• Сульфат калия – 3 ст.л.
• Суперфосфат – 2 ст.л.

Это количество удобрений понадобится для каждого квадратного метра грядок, предназначенных под овощ, удобрения закладывают на глубину не менее 15 см.

Формирование грядки

Оптимальной грядкой для зимнего чесночка является площадка шириной около 100 см и высотой около 30 см. После того, как почва будет перекопана, нужно дать земле отдохнуть, то есть дать осесть грунту. Если на этот период выпадет мало осадков, рекомендуется несколько раз произвести полив грунта.

Не стоит излишне торопиться и сажать чесночок в зиму сразу после того, как перекопаете грядки. Это негативно скажется на том, как будет развиваться растение, вероятно, что зубчики окажутся слишком глубоко, срок прорастания увеличится, что скажется на показателях урожайности.

Правила обработки почвы

Для того чтобы повысить естественный иммунитет растения, нужно правильно обработать почву непосредственно перед высадкой.

Для этого нужно обрабатывать грунт слабым раствором медного купороса (1 ст л на 10 л воды). Дайте раствору настояться, после чего воспользуйтесь лейкой для полива грядок. Чтобы раствор максимально впитался и выполнил свое предназначение, рекомендуется накрыть грядки пленкой или агроволокном. Укрывать грядку нужно также каждый раз, когда температура воздуха падает ниже минус 5° мороза.

Кроме этого непосредственно перед посадкой рекомендуется сдобрить землю мочевиной, разбросав ее по поверхности грунта. Возьмите за расчет пропорцию 15 г на каждый квадратный метр. После этого обильно полейте грядку.

Подготовка чеснока

Пришло время разобраться, каким образом нужно подготовить сам овощ, чтобы он дал хороший урожай. Стоит тщательно перебрать посевной материал, выбрав из него самые здоровые, крупные и плотные экземпляры.

• В нем не должно быть вмятин
• Нет гнили и трещин
• Желательно отобрать зубчики одного размера, чтобы вырастить богатый урожай

Опытные огородники не рекомендуют делить овощ на зубчики заранее, лучше оставить этот процесс ближе ко времени непосредственной высадки. При помощи этого совета, вам удастся избежать сухости чеснока на зиму. Также не стоит тратить время на очистку от шелухи, растение все равно сможет укорениться.

Если в качестве посадочного материала вы выбрали сорта, которые относят к нестрелкующимся, стоит брать только те зубчики, которые находятся на наружном ярусе.

Дезинфекция чеснока

Самые лучшие отобранные экземпляры нужно предварительно в обязательном порядке продезинфицировать. Для этого их помещают в слабый раствор перманганата калия или де помещают в раствор медного купороса, не более 1%. Данная процедура завершает перечень подготовительных работ перед посадкой.

Правила посадки

Приступим к поэтапному описанию посадки озимого чеснока, расскажем об уходе за ним.

Формируем лунки

На заранее подготовленной грядке нужно сделать разметку. Для этого можно воспользоваться самой обычной палкой, проделывая с ее помощью небольшие лунки в почве. Важно при этом соблюдать расстояние между ними, рекомендуется оставлять место около 10-12 см. Рекомендованная глубина –4-15 см, это будет зависеть от того, в какое время производится посадка чеснока под зиму, а также, какая глубина была вами выбрана.

Кроме расстояния между лунками, стоит обратить внимание еще и на такой критерий, как расстояние между рядами, рекомендовано оставлять около 20 см.

При заглублении зубков, не нужно вдавливать их сильно в землю, потому что это может замедлить стадию корнеобразования.

Если во время посадки земля сухая, стоит обработать ее с помощью слабого раствора марганцовки.

Закапываем лунки и мульчируем

Теперь пришло время закапывать заполненные рассадой лунки. Лучше всего использовать для этих целей компост.

Важный этап выращивания чеснока на зиму – мульчирование. В качестве мульчи можно использовать иголки хвойных растений, торф или опавшие листья. Что касается толщины слоя, рекомендуется насыпать около 10 -12 см мульчи. Если посадка чеснока под зиму планируется в теплом регионе, можно отказаться от данного этапа.

Альтернативный метод выращивания

Ранее был описан классический способ посадки чеснока на зиму, приведем пример не менее популярного варианта, который был впервые применен в Новосибирске.

Как вносятся удобрения

В конце лета в землю под выращиваемый овощ стоит внести такой перечень удобрений:

• Суперфосфат – 1 ст. л.
• Сульфат калия – 2 ст. л
• Зола древесная – 3 стакана
• Перегной –12 кг
• Мел – 1 стакан

Все цифры приведены из расчета на 1 кв м, вносить их следует только в сухом виде, аккуратно рассыпав по поверхности в безветренный день.

Культивирование грунта

После внесения удобрения нужно тщательно перекопать грядки, это обязательный пункт ухода. После чего обильно полить землю водой, чтобы почва быстрее осела. Следите за прогнозом погоды, если обещают дожди, поливать грядки не стоит.

Правильно заполняем грядки

Особенность описываемого альтернативного метода заключается в том, что сажают чеснок в зиму в компании с горохом, горчицей и овсом. Причем, первыми сажают соседей, для этого подготавливается площадь вдоль грядки на расстоянии в 40-50 см.

Обработка земли перед посадкой

Прежде чем посадить чеснок под зиму, нужно за 2-3 дня, стоит внести подкормку. Для этого можно использовать мочевину, как и в предыдущем варианте. Рекомендовано использовать 15 гна 1 кв.м. После этого нужно щедро полить грядку.

Есть несколько советов и хитростей, относительно посадки чеснока на зиму, которые помогут собрать богатый урожай данного овоща.

• Помещайте зубчики строго дном вниз, то есть строго вертикально, иначе есть риск того, что они просто не прорастут и за ними будет невозможно ухаживать. Не забывайте о том, что слишком углублять рассаду нельзя.
• Не жалейте воду для полива, зимний чеснок любит влажную землю. Полив стоит производить один раз в три – четыре дня
• Не вкручивайте их в почву, может произойти так, что зубчик во время укоренения просто вытолкнет наружу
• Для утепления лучше всего использовать торф или опилки, данный материал долго сохраняет температуру в почве
• Многие дачники зимой специально присыпают грядки снегом, чтобы улучшить показательно урожайности. Это работает, как природное укрытие.
• Не используйте почву для чеснока под зиму более двух раз подряд, иначе рискуете остаться без урожая.

Выбираем озимый сорт

Любой сорт чеснока на зиму характеризуется отличной морозоустойчивостью, а также хорошими показателями урожайности. Однако среди всего многообразия представленных сортов вам предстоит выбрать только один. Узнаем, как выбрать лучший озимый сорт чеснока.

Алькор

Данный вид относится к среднеспелым, его считают одним из самых урожайных. Луковицы данного сорта озимого овоща имеют плотную структуру, немного закруглены, окрас фиолетово-розовый. Характеризуется, как наиболее холодоустойчивый, но при этом достаточно часто поражается желтой карликовостью.

Белорусский сорт

Также относится к раннеспелым, стрелкуется, показатели урожайности средние. Луковицы плотные наощупь, достаточно крупные, имеют чешуйки серого цвета. Хорошо переносит суровые русские зимы, имеет природную защиту от бактериальной гнили, не требуют особого ухода.

Юбилейный Грибовский

Сорт Юбилейный Грибовский имеет средние показатели спелости, стрелкуется, приносит хорошие урожаи, был выведен на Кубани. Луковицы имеют плоские грани, шелуха фиолетового цвета, имеет белые прожилки. Хорошо переносит продолжительную засуху, отличается хорошим иммунитетом от большинства болезней.

Галина

Сорт Галина относят к среднеспелым, обычно дает очень высокие показатели урожая. Луковицы имеют плоскую форму, шелуха имеет розовый оттенок, допускаются синие прожилки. Сорт имеет природную защиту от фузариоза, неплохо перенос ит засушливый период.

Кизима

Среднеспелый сорт Кизима — разновидность подзимнего чеснока на зиму, дает очень высокий урожай. Луковицы очень большие, округлые, шелуха грязно белого цвета, имеются фиолетовые прожилки. Слабые места – достаточно часто болеет бактериальной гнилью, поражается нематодой и другими вредителями.

Подмосковный сорт

Софиевский

Стрелкующийся вид озимого чеснока, приносит отличные урожаи. Зубчики имеют округлую форму, достигают большого размера, окрашены в фиолетовый цвет. Отличается природной защитой от нематоды.

Когда и Как Сажать Чеснок! Правильная Посадка Осенью в Открытый Грунт!

Лунный календарь посадки чеснока

Достаточно часто для определения даты высадки той или иной культуры пользуются лунным календарем, для чеснока его также используют.

В 2018 году для посадки чесночка лучше использовать такие сроки:

• В сентябре – 7, 10, 22 и 25 числа
• Октябрь – 3, 4, 15, 17, 20 и 23
• Ноябрь – 1,3, 5, 10, 27, 30

Конечно, последний месяц осени, все-таки не самое лучшее время для того, чтобы сажать чеснок в зиму, поэтому не стоит рассчитывать на богатый урожай с такой поздней посадкой.

Что касается уборки чеснока, то его стараются убирать в погожий солнечный день, после того, как вы заметите желтый окрас нижних листьев. Полученный после сбора овощ, стоит просушить на протяжении 5-6 дней, только после этого кушать.

Теперь вы знаете, как правильно сажать чеснок под зиму, сможете выбрать подходящий сорт, а также провести посадку озимого чеснока правильно.

Как отличить зимний сорт

Для того чтобы вырастить урожай к зимнему периоду, нужно разобраться, как отличать зимние сорта от яровых, которые принято сажать весной. Для удобства мы свели все признаки в таблицу.

Под зиму сажают озимый чеснок. Он дает урожай уже в середине лета, при этом практически не требует ухода. Чтобы чеснок успешно перезимовал и укоренился, надо тщательно отобрать и продезинфецировать посадочный материал, подготовить почву и место под посадку и верно определить подходящие сроки посадки.

Какой чеснок сажать под зиму

В природе существует два вида культурного чеснока:

1. яровой (с вегетацией в летний период),
2. озимый (начинающий свое развитие осенью, зимующий и отдающий свой урожай в середине лета).

В чем отличия озимого чеснока от ярового?

1. Сроки посадки : яровой высаживается весной, а озимый – под зиму.
2. Хранение : яровой чеснок хранится лучше озимого, который лучше не оставлять на хранение.
3. Количество зубков : головки ярового чеснока состоят из большого числа маленьких зубчиков (до 25 шт.), у озимых сортов не слишком много (около 8) крупных зубков, плотно разместившихся вокруг плотного стержня.
4. Вкус : яровой чеснок менее жгуч на вкус в отличие от озимого.
5. Шелуха : покрытие яровых зубков более тонкое, а озимые «одеты» в плотную оболочку.

Полезность и пищевая ценность у обоих видов чеснока непревзойденная. Поэтому огороднику стоит самому решать, как, когда и какой вид чеснока сажать в зависимости от цели выращивания, пищевых пристрастий и возможности закладки на хранение.

Посадка озимого чеснока

Приступать к посадке можно не торопясь. Озимому чесноку нестрашны ни первые осенние заморозки, ни морозы, ни весенние похолодания, т. к. начальное свое развитие он проходит достаточно глубоко в почве. Да и высаженные осенью зубки не нуждаются ни в каком уходе. Самым важным на этом этапе является правильная подготовка почвы под посадку.

Сорта озимого чеснока для посадки

Существуют два вида озимого чеснока:

1. стрелкующийся
2. нестрелкующийся.

Они различаются размерами головок, сроками созревания, вкусом. Самое главное отличие: стрелкующиеся сорта образуют стрелку с бульбочками, которые могут служить посадочным материалом осенью. У таких сортов обязательно в ходе роста следует обламывать стрелки при достижении ими 5 см.

Стрелкующиеся сорта озимого чеснока:

• Белорусский,
• Любаша,
• Гуливер,
• Алексеевский,
• Алькор,
• Грибовский,
• Парус.

Нестрелкующиеся сорта озимого чеснока:

• Подмосковный,
• Новосибирский,
• Сакский,
• Широколистный 220.

Фото: сорт озимого чеснока Алексеевский

Сроки посадки озимого чеснока

Высаживают озимый чеснок осенью. Конкретные сроки оговаривать нецелесообразно, т.к. они зависят от климатической зоны.

• Редкие первые заморозки в счет не берутся.
• Более ранние сроки могут привести к преждевременному прорастанию и вымерзанию чеснока.
• Запоздалые посадки исключают возможность прорастания корешков и хорошего укоренения зубков. Ни в коем случае нельзя сажать в промороженную землю.
• За данный период у посаженных чесночин должна образоваться и укорениться корневая система, но ни в коем случае не надземная часть!
• Температура почвы для посадки оптимальна в пределах +10-12 °С.

Исходя из многолетних наблюдений, в разных регионах необходимые условия складываются в разные календарные даты:

1. для Средней полосы – конец сентября — первая половина октября;
2. Сибирь, Урал, Дальний Восток – конец сентября – первая декада октября;
3. в южных районах эти сроки сдвигаются на конец октября – ноябрь.

Место для посадки озимого чеснока

• Чеснок не переносит затененные участки, например, под деревьями или кустами.
• Выбирайте открытый, хорошо освещаемый солнцем участок, лучше на возвышенности.
• Отличный вариант – высокая теплая грядка.
• Совсем не подойдут пониженные места, т.к. весной здесь возможно накопление осадков или талого снега, что приведет к загниванию посадочного материала.

Подготовка почвы для посадки озимого чеснока

• Для посадки чеснока под зиму необходима достаточно глубокая, не менее 20-25 см, перекопка почвы.

Грядки для чесночных посадок следует размещать с севера на юг.

Чеснок плохо растет на кислых почвах. Лучшая – нейтральная или слабощелочная (рН 6,5-7,5). Поэтому при необходимости обязательно внесите раскислитель (мел, доломитовая мука).

Старайтесь избегать тяжелых глинистых почв. Если альтернативы нет, то внесите побольше торфа и песка.

Готовить участок желательно не позднее, чем за месяц до времени посадки, т.к. почва должна хорошо осесть после перекопки, иначе, уплотняясь, почва потащит вниз за собой и высаженные зубчики чеснока. Заглубившись, они будут отставать со всходами, вырастут ослабленными, а могут и погибнуть совсем.

Перед высадкой зубков стоит для надежности пролить будущие грядки слабым раствором марганцовки, 1% р-ром медного купороса или Фитоспорином в соответствии с инструкцией.

• Предварительно в почву под посадку вносят необходимое удобрение – органическое или минеральное.

Удобрение почвы под посадку чеснока

1. Органическое удобрение: на 1 м² – 1 ведро перепревшего навоза или компоста, 1 стакан мела и 1-2 стакана золы.
2. При отсутствии органики ее заменят минеральные удобрения: на 1 м² — 20-30 г суперфосфата и такое же количество сернокислого калия или калийной селитры.
3. При совсем обедненных почвах допускается совместное внесение этих удобрений. К вышеуказанному органическому составу добавить еще 2 ст. л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата.

Севооборот для посадки чеснока

Чеснок не даст высокого качественного урожая, если высадить его на грядке после картофеля и всех луковых культур, т. к. они повреждаются одинаковыми болезнями (нематода, фузариоз).

Отличные предшественники для чеснока:

• томаты,
• бобовые,
• ранняя капуста,
• тыква,
• кабачки,
• огурцы.

Подготовка озимого чеснока для посадки

Головки озимого чеснока имеют достаточно крупные зубки. Считается, чем больше посаженный зубчик, тем крупнее из него вырастет чесночина.

• До высадки каждый зубок аккуратно, не повредив внешнюю оболочку, отделяется от материнской головки.
• Затем все они сортируются, отбираются самые лучшие.
• В качестве посадочного материала отбираются самые крупные, здоровые, неповрежденные зубки в хорошей плотной оболочке.
• Случайно попавший пораженный болезнью экземпляр может сформировать слабую нездоровую головку, а зачастую и заразить всю грядку.

Дезинфекция чеснока

Перед посадкой подготовленные зубки замочите в любом дезинфицирующем растворе:

1. на 30 мин.в марганцевом, медно-купоросном, а в Фитоспорине, Фундазоле или же в препарате «Максим» согласно инструкции.
2. Многие дачники поступают по старинке: используют раствор соли (2 ст. ложки на литр воды).

Снимать или нет верхнюю оболочку чеснока перед посадкой?

Здесь нет единодушного мнения.

• Кто-то регулярно очищает зубчики от кожуры, утверждая, что это способствует ускоренному прорастанию корешков.
• Другие же, в том числе и я, считают, что этого делать не стоит. Опытом доказано, что очишенные зубки вскорости начинают загнивать.

Глубина посадки озимого чеснока

По данному вопросу также нет единодушного мнения. Это зависит от суровости зимнего сезона.

• Одни стараются не заглублять, высаживая на глубину 3-5 см. Но это, думаю, скорее подходит для южных областей с более теплыми снежными зимами.
• В более суровых условиях, в т.ч. и в Хабаровском крае, малоснежные холодные зимы требуют более глубокой посадки, оберегающей зубчики от вымерзания.
• Иногда для определения глубины посадки используют высоту зубка + 5 см.
• Можно придерживаться классического расчета этой величины: глубина посадки равна высоте чесночного зубка, умноженной на 3. Например, высота зубка равна 3 см, то заглублять нужно не меньше, чем на 9 см.

Схема посадки

1. Наилучшими под чеснок считаются грядки, расположенные с севера на юг, шириной около 1 м и высотой 25 см.
2. Высаживают подготовленный посадочный материал параллельными рядами (сделать ровные рядочки поможет натянутая веревка) через 25 см и частотой зубков в ряду до 10-12 см.
3. Многие огородники предпочитают сажать чеснок поодиночке, точечно, втыкая каждый зубик отдельно в подготовленные ямки-лунки. Делать это нужно крайне осторожно, стараясь не повредить нежное донце.

Уход после посадки

• Если зола не была внесена с общим удобрением, то вполне можно насыпать ее в рядочки или лунки. Сверху осталось только засыпать посадки плодородным рыхлым грунтом.
• Если не было сделано предпосадочное обеззараживание почвы, то сейчас самое время пролить марганцовкой или Фитоспорином.
• Если осенние дни были сухими, то для лучшего укоренения следует провести 1-2 полива.

Укрытие посадок озимого чеснока

• В областях с суровым климатом необходимым условием сохранности чеснока является мульчирование.
• Оно проводится сразу после наступления устойчивых заморозков.
• Для мульчирования используют опилки, хвойные ветви, солому.
• Сверху не будет лишним укрыть рубероидом, пленкой или другими укрывными материалами.

Сразу после наступления положительных температур весной укрытие необходимо снять, а мульчу можно оставить, если только она не слишком высокая. Существуют даже способы выращивания чеснока в мульче.

Уход весной

Первым делом после таяния снега необходимо освободить грядки от укрывных материалов.

• Как только на поверхность вылезут первые проростки, следует провести рыхление, дабы разрушить почвенную корку и дать доступ воздуху к корням.
• Поскольку всходы еще довольно слабенькие, подкормите их азотными удобрениями, обязательно в жидкой форме.
• Вполне достаточным будет одной ложки мочевины, растворенной в ведре воды. На каждый метр квадратный вылейте по 1/3 ведра.
• Прекрасно работает в таком растворе гумат, способствуя развития корневой системы.

Дальнейший уход будет заключаться в обычных полевых приемах, аналогичных для всех огородных культур: прополки, рыхление и подкормки. Их рекомендуется сделать 2-3 с перерывом в 2 недели.

1. 1-я подкормка в фазе 3-4 листьев: полное минеральное удобрение с добавлением столовой ложки мочевины. Одно ведро выливается на 3 м кв.
2. 2-я подкормка: Такой же состав, увеличив расход. Одно ведро на 2 м кв.
3. 3-я подкормка: развести в ведре воды по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия. Этого количества достаточно на 2 м кв.

Прежде чем подкармливать посадки, в обязательном порядке следует провести полив обычной водой. Чеснок – культура влаголюбивая. Поэтому каждый полив будет только во благо.

Не вносите на чесночные грядки свежий навоз. Он может стать причиной образования рыхлых головок.

Каждый огородник осенью задаётся вопросом – как сажать чеснок под зиму , когда производить посадку озимого чеснока?

Сегодня вы узнаете: когда сажать озимый чеснок, как производить посадку чеснока осенью, уход за озимым чесноком.

В зависимости от региона проживания посадку озимого чеснока начинают осенью, но не раньше середины сентября и не позже первой декады декабря.

Слишком рано сажать нельзя, чеснок прорастет, и поздно сажать нельзя, чеснок не успеет укорениться и подмерзает.

Когда сажать озимый чеснок , ориентируйтесь по погоде в вашем регионе, ориентировочно за 3-4 недели до наступления морозов, чтобы чеснок успел сформировать корневую систему.

Нежелательно высаживать чеснок два года подряд на одном месте. Выберите на участке хорошо освещаемое солнцем место для посадки чеснока. Лучше всего чеснок растет после огурцов, кабачков, баклажанов, тыквы, перца, зерновых культур.

Необходимо перебрать, отбраковать мелкие, повреждённые зубки, отобрать большие и качественные. Это необходимо делать непосредственно перед посадкой. Подготовленные зубки продезинфицировать в зольном щелоке в течении 2 часов.

Для раствора: 400 г золы добавить в 2 литра воды, прокипятить 30 минут и затем охладить. Вместо этого можно замочить зубки в растворе Фитоспорина в течении 5 минут.

Раньше для дезинфекции применяли комплекс мероприятий : сначала на 10 минут опускали зубки в раствор марганцовки, затем на 2 минуты в солёную воду (3 ст. л. на 5 л. воды), и завершали обработкой медным купоросом в течении 1 минуты (1 ч. л. медного купороса на 10 л. воды).

За 2-3 недели до посадки необходимо внести удобрения после предшествующей культуры и подготовить участок. Перекопать на штык лопаты грунт, добавляя на 1 м 2 по 5 кг перегноя, 20 г калийной соли, 30 г суперфосфата. Затем обработать участок медным купоросом, поливая по 1 литру раствора на 1 м 2 участка (1 ч. л. на 10 л воды).

Посадка чеснока в открытый грунт

На подготовленном участке делают борозды глубиной 15 см и расстоянием между ними 20-25 см. На дно бороздок посыпать речным песком слоем до 2-3 см, это делается для защиты зубков от гниения при прямом контакте с почвой.

Высаживают зубки с расстоянием в 15 см между ними (если небольшие зубки то 8-10 см). Далее все зубки присыпают почвой и мульчируют 2-х см слоем сухого торфа или опилок смешанных с землёй. Если бесснежная зима, участок с чесноком нужно накрыть пленкой. Как начнется снег пленку снимите.

Чеснок не доставит много хлопот. Если он успеет нарастить корневую систему, то чеснок прекрасно перенесет зиму. Весной необходимо убрать слой мульчи, чтобы чесноку было легче пробиться сквозь грунт.

В конце июня, чеснок начинает выбрасывать стрелки, их необходимо оборвать пока они не достигли высоты в 10 см, иначе луковицы будут мелкими.

Когда чеснок взойдет, внесите удобрения, мочевину или раствор птичьего помета. В июне-июле внесите удобрения из 200 г золы разведённой в ведре воды.

В фазе активного роста активно поливайте чеснок, в период созревания умеренный. Удаляйте сорняки, рыхлите землю после полива.

Видео — Хитрости посадки чеснока под зиму

Уборку чеснока производить в солнечную погоду, когда желтеют нижние листья. Это происходит в конце июля или начале августа, на 2 недели раньше чем яровой чеснок. Следите чтобы чеснок не перезрел, иначе головки распадутся на зубки в земле.

Луковицы необходимо досушить 4-5 дней на солнце. Затем очищают луковицы от земли, обрезают корешки и подрезают стебли, оставляя 10-20 см высотой.

озимый и яровой. Посадка чеснока осенью под зиму — когда сажать

Чеснок, который сажают под зиму, называют озимым. От ярового (сажаемого весной) чеснока он отличается не только сроками посадки, но и внешним видом. Многие дачники делают выбор в пользу озимой разновидности из-за большого размера головок и крупных зубчиков. Чтобы получить качественный урожай, посадку чеснока под зиму следует проводить по определенной технологии и с соблюдением сроков.

Сроки осенней посадки чеснока напрямую зависят от глубины заделки зубчиков. Чаще всего зубцы заглубляют в грунт на 3-5 см. Такая поверхностная высадка должна проводиться за 2-3 недели до предполагаемых заморозков. В регионах с прохладным климатом предпочитают высаживать чеснок на большую глубину — 10-15 см. Срок посадки также зависит от погодных условий конкретной местности.

В Подмосковье

Климат Подмосковья — умеренно-континентальный, с резко выраженной сезонностью. Для средней полосы характерно теплое лето, умеренно холодная зима, достаточная толщина снежного покрова. В последние годы здесь также проявляется общая тенденция сильного потепления. Зима в Подмосковье стала приходить позже, все реже бывают сильные морозы и все чаще – оттепели.

Максимальное количество осадков приходится на летний сезон, зимой дуют сильные ветра с преобладанием северного, западного, юго-западного направления. Фактически, зима в этой местности длится 5 месяцев. Снежный покров появляется в ноябре, а исчезает к началу апреля. С учетом погодных изменений посадку чеснока под зиму в этом регионе следует производить с 20 сентября по 10 октября. В более южных регионах срок отодвигается до ноября.

Протяженность Урала с севера на юг составляет больше 2000 км. Понятно, что климат северных и южных Уральских областей сильно различается.

• На Северном Урале посадку озимого чеснока рекомендуется начинать в середине сентября. Если осенняя погода установилась раньше, то посадить чеснок нужно в первых числах сентября.
• Для Южного Урала сроки посадки сдвигаются на первую декаду октября. Коррективы могут вносить погодные условия.

На заметку! Народная примета говорит о том, что чеснок пора сажать, когда птицы начали улетать на юг для зимовки.

В климатических условиях Сибири подходящее время для посадки озимого чеснока приходится на период с 15 сентября по 5 октября. Если высадить зубчики в это время, до морозов они успеют укорениться и сформировать достаточно длинные корни без образования листьев. Сажать чеснок лучше на глубину около 10 см. После этого грядку хорошо поливают – это повышает зимостойкость культуры.

Климат Ленинградской области считается особенным. Ему свойственны непостоянные погодные условия, что обусловлено частой сменой воздушных масс. С Карского моря приходит сухой и очень холодный арктический воздух. С западного направления наступают циклоны с пасмурной, ветреной погодой и осадками.

Иногда погодные условия меняются резко даже в течение одних суток, и прогнозировать эти перепады синоптикам очень трудно. Кроме колебаний погоды региону свойственны сильные ветра, вплоть до шквалов, метели, снегопады, туманы, сильные морозы и интенсивная жара, засухи и наводнения.

Для посадки в Ленинградской области следует брать районированные сорта озимого чеснока. К ним относятся: Герман, Добрыня, Алькор, Подмосковный, Новосибирский, Репликант.

Сроком для высадки озимого чеснока можно назвать конец сентября. На юге Ленинградской области посадку можно провести на неделю раньше, в более холодных частях региона — неделей позже.

Корни у растения развиты слабо, они начинают отрастать при небольшой плюсовой температуре. Этот процесс происходит в течение 1,5 месяцев после посадки. Когда чеснок укоренится, он способен стойко переносить зимние морозы. Поэтому-то растению и нужен определенный запас времени, до того как начнутся заморозки.

Посадка чеснока проводится отдельными зубками. Подготовительные работы включают в себя разделение головки на отдельные зубчики с последующей сортировкой посадочного материала и его обработкой. Чесночные дольки могут быть крупными, средними и мелкими. Их размер следует учитывать при посадке. Крупные зубчики заглубляют на 8-10 см, более мелкие — на 6 см.

Посадочный материал должен быть чистым и здоровым, без повреждений. Если подготовленная для посадки партия содержит слишком много зубчиков с пятнами и следами гнили, ее следует полностью заменить.

Важно! Не используйте для посадки головок, в которых содержится всего 3-4 зубца. Столь небольшое количество долек свидетельствует о вырождении культуры.

Чеснок должен быть полностью просушен, чтобы не тронулся в рост. Его донышко в норме имеет светло-серую окраску. Для того чтобы культура хорошо росла весной и была устойчива к болезням, рекомендуется провести предпосадочную обработку. Это можно сделать одним из следующих способов:

1. Замачивание чеснока в розовом растворе марганцовки перед самой посадкой на 30-60 минут.
2. Обработка 1-процентным раствором медного купороса. Чесночные зубчики удобнее замочить с вечера, а утром произвести посадку.
3. Обеззараживание с помощью солевого раствора: 3 ст. ложки соли растворяют в 5 л воды и замачивают чеснок на 3 минуты, после этого окунают в раствор медного купороса на 1 минуту и сразу высаживают.
4. Обработка может быть поэтапной. Сначала чеснок замачивают в растворе нитроаммофоски на одни сутки, затем в крепком растворе соли до 30 минут. Третий раствор должен содержать 1 ст. ложку сульфата меди на 10 л воды, в нем чеснок замачивают на одну минуту.
5. Использование зольного раствора: 1 ст. ложка золы размешивается в литре воды.
6. Замачивание в растворе препарата «Максим», который считается природным антибиотиком и защищает растения от многих болезней. Для обработки используется одна ампула препарата на литр воды. Протравливают чеснок в растворе 30 минут.
7. Обработка Фитолавином. Средство предохраняет культуру от бактериальных и грибковых заболеваний, корневой гнили.
8. Применение Фитоспорина-М. Этот фунгицид часто используется для предпосевной подготовки чеснока – он повышает иммунитет растения, делает его устойчивым к болезням. Фитоспорин-М разводится по инструкции. Зубцы в нем замачиваются на 1 час.

Кроме подготовки посадочного материала следует также заранее подготовить грядку. От качества земли будет зависеть дальнейшее развитие и рост культуры.

Готовим грядки

Опытные дачники, которые из года в год сажают под зиму чеснок, имеют свои секреты по посадке и уходу за этой культурой. Прислушайтесь к их рекомендациям:

• Следует избегать посадки чеснока в местах с высоким залеганием грунтовых вод, иначе весной с приходом тепла овощ будет попросту смыт их потоками.
• Культуру не сажают в землю, которая перед этим удобрялась навозом. В противном случае растение будет иметь пышную ботву и хилые головки. Плюс ко всему чеснок, выращенный на унавоженном грунте, часто страдает грибковыми заболеваниями.
• Только при посадке после правильных предшественников можно получить крупные головки. При невозможности соблюдать севооборот, посадите предварительно на грядку горошек Vicia sativa. Это растение — прекрасный сидерат, который обогатит почву компостом, взрыхлит ее и обеззаразит.
• Под зиму лучше всего сажать фиолетово-полосатую разновидность, которая лучше других адаптирована к зимним холодам, неприхотлива и хорошо хранится.
• Чем раньше сажаете чеснок, тем глубже должна быть его посадка.
• В идеале для чеснока нужно ежегодно менять место. Повторно возвращать его на ту же грядку можно не раньше, чем через 5 лет.

Когда и как сажать чеснок под зиму: видео

Посадка чеснока под зиму: видео

Соблюдение всех перечисленных правил обеспечит вас крупными и крепкими головками пряного овоща. Обязательно выращивайте чеснок на своем участке. За счет своих полезных свойств он продлит вам молодость, сохранит здоровье и красоту, добавит ярких оттенков вкуса приготовленным блюдам.

Как сажать чеснок под зиму, чтобы зубчики не вымерзли зимой, не вымокли весной и нарастили хорошую массу луковицы, нужно знать всем садоводам и огородникам, любителям этого острого по вкусу корнеплода. Озимый чеснок рано всходит, активно растет, и это позволяет использовать его в пищу, начиная с весны и до поздней осени. Едят молодые чесночные листья, стрелки и головки.

Зубчики этого корнеплода достаточно крупные, а у некоторых сортов они имеют полуострый вкус, что позволяет их есть с удовольствием детям и взрослым. Чтобы чеснок не замерз в холодное время года и вырос, нужно соблюдать правила, выработанные практикой, которые рекомендуют, как правильно сажать чеснок под зиму. Если их игнорировать, то весной можно обнаружить, что озимые посадки погибли либо частично, либо полностью.

Выбираем место и готовим его к посадке

Чтобы получить хороший урожай, нужно соблюдать правила, подсказывающие, как сажать чеснок под зиму. Это капризная культура, любящая легкие плодородные земли, длительный световой день и возвышенные места. Посаженная в низине чесночная грядка к весне вымокает, и у зубчиков чеснока загнивает донце, что приводит к гибели всего семенного фонда. В суровые бесснежные зимы грядке с озимым чесноком угрожает вымерзание. При температуре холодного воздуха ниже 30 градусов, грядка, не укрытая снегом, вся перемерзнет, и в ней не сохранятся посадки даже при наличии поверхностного покрытия в виде сухой травы, кукурузника или пленки. Чтобы не произошло вымокание или вымерзание озимого чеснока, следует знать, как и где посадить чеснок под зиму.

На земельном участке нужно уже весной понаблюдать за скоплением воды на огороде и определить в нем присутствие сырых мест. На эти участки земли чеснок на зиму высаживать нельзя. Грядка с озимой культурой должна как можно раньше уйти под снег, пролежать под ним всю зиму, не оголиться в период оттепелей. Из всех возможных вариантов нужно выбрать то место, где:

• долго лежит снег;
• образуется ледяная корочка на почве;
• не ходят люди;
• не бегают домашние животные.

В то же время участок, отведенный под озимую культуру, должен быть хорошо освещен солнцем. Лучшее место для него — это площадь около забора , расположенного с северной стороны. Забор даст легкую тень, и это не позволит солнцу преждевременно растопить снег. В то же время ограждение не пропустит прямые холодные потоки воздуха на грядку и задержит снег от выдувания.

Определив место, где осенью будет высажена озимая культура, нужно создать ей благоприятные условия для роста. Чеснок любит перегной, а бахчевые культуры хорошо переносят свежий навоз. Поэтому долго выбирать, после чего сажают чеснок под зиму, не приходится, и на выбранном месте разбивают грядку с кабачками. В гнезда кладем по ведру навоза, сверху накрываем плодородной землей и сеем семена бахчевой культуры. Кабачки от этого будут хорошо расти, если их активно поливать весь сезон, а навоз за лето превратиться в перегной. Другие бахчевые не очень любят такие условия, им в таком месте сухо, а кабачки менее прихотливы и будут расти.

Осенью, когда бахча перестает плодить, грядку очищают и перекапывают, добавив под перекопку любое комплексное удобрение. Обычно это делают в первой половине сентября. Если выбрано место, где росли другие культуры, и там нет питательной почвы, то осенью место, отведенное под чеснок, засыпают перегноем из компостной кучки из расчета 1 ведро на 1 м 2 . Если перегноя не хватает, можно высадить чеснок там, где росла капуста.

Как определить время посадки и высадить растение

Сроки посадки озимого чеснока приходятся на первую и вторую декаду октября. Нужно ждать, когда ночные заморозки усилятся настолько, что земля будет схватываться коркой льда, а днем оттаивать. Как только октябрьским утром земля станет замерзшей, нужно срочно высаживать чеснок. Это событие может произойти в любой день в октябре. Чтобы определить, когда сажать озимый чеснок, можно обратиться к прогнозу погоды в регионе и посмотреть, когда начинаются сильные ночные заморозки, и высадить чеснок перед ними, чтобы сделать это не спеша.

Правильная посадка чеснока позволит растению в теплое время суток дать корни, а ночные заморозки не дадут чесноку идти в рост, и корнеплод уйдет в зиму со сформировавшейся корневой системой, что позволит ему комфортно перезимовать.

Для посадки берут здоровые, без внешних повреждений, с чистой корневой корзинкой крупные зубцы. Из них вырастают красивые огромные луковицы, имеющие хороший внешний вид и вес. Некоторые огородники считают, что на высадку подойдет материал, имеющий разные размеры. Если высаживать чесночины разных размеров, то и на грядке будут и мелкие и огромные растения, и более крупные будут угнетать слабые растения. Чеснок не следует замачивать перед высадкой. Это может вызвать рост зеленой стрелки, что ослабит растение , и в период холодов оно погибнет.

Посадка озимого чеснока происходит с помощью круглой палки с прибитым на ее конце гвоздем, расположенным на высоте 5 – 7 см от края. Этой палкой делают отверстия в уплотненной земле, перекопанной заранее грядки на расстоянии друг от друга 10-12 см. В отверстия кладут вниз донцем по одному зубчику. Расстояние между рядами может быть до 15 см. Это оптимальный вариант, позволяющий озимому чесноку хорошо расти и набирать большой вес. После высадки всего семенного фонда по грядке надо походить, чтобы все отверстия засыпались землей, а почва утрамбовалась. Весной землю можно будет подрыхлить. Сверху грядку после посадки ничем не накрывают. Укрытие делают, когда настанет круглосуточная отрицательная температура — это позволит сохранить корку льда в период оттепелей, что важно для чеснока.

Какие сорта выбрать

Чеснок делится на озимый и яровой. Какой чеснок сажают под зиму, выбирать только хозяину.

И тот, и другой можно высаживать в грунт для зимовки в почве. Они хорошо переносят холода, и чесночины рано идут в рост. Но это не выгодно из-за практических соображений. Озимый чеснок плохо сохраняется и начинает прорастать с января месяца. Поэтому его головки активно едят все лето и осень, а остатки высаживают на грядки.

Яровой чеснок, посаженный в землю в последней декаде марта, позже созревает, но лежит до весны, и это позволяет кушать салаты зимой с чесноком с собственного огорода.

Сейчас существует много сортов озимого чеснока. Его можно купить на базаре, выписать по почте, получить в дар от соседей. Выписанный по почте посадочный материал может не дать обещанного урожая, потому что его семена не были районированы. Выбирая, какой чеснок посадить под зиму, нужно отдать предпочтение сортам, которые давно произрастают в этой местности. Если закупать посадочный материал на базаре, то нужно покупать его не россыпью, а целыми головками, чтобы было видно размер, количество зубцов и внешний вид луковицы. Местный чеснок даст хороший урожай, если его головки были крупными.

Собирая семенной материал и решая, какой именно чеснок посадить под зиму, нужно помнить, что озимые сорта могут иметь от 4 до 12 зубцов. Лучше всего, если удастся приобрести разные сорта озимого чеснока и все их высадить на грядку, чтобы потом отобрать более подходящий вариант. Можно высеять в грунт бульбочки. Так называют семена, выросшие на стрелках. Но они в первый год дают круглую луковичку, не разделенную на зубцы.

Предисловие

Есть множество обстоятельств, когда сажать чеснок под зиму удобнее и даже практичнее. Поэтому расскажем все о сроках и особенностях такой процедуры.

Почему садить чеснок поздней осенью выгодно?

Чеснок – одно из наиболее популярных растений, его можно повстречать практически на каждом участке. Он отличается особым вкусом, ароматом и ценится за свои целебные свойства. Кроме того, это растение достаточно неприхотливо и не требует особых условий. Поэтому и способ подзимней посадки чеснока довольно распространен. Почему все больше дачников стараются успеть осенью сделать такую грядку?

В первую очередь это обеспечивает более ранние и высокие урожаи. При этом саженцы дают равномерные всходы, а огородник, применяя эту методику, получает возможность распределить посевные работы на осенний и весенний период, облегчив свой труд. Благотворно сказывается подзимняя посадка и на качестве самой культуры. Чесночные головки получаются крупными, красивыми, а также характеризуются отчетливым делением на зубчики.

Еще в результате осенней посадки и зимовки в земле растение проходит процесс предельной естественной закалки, после чего становится крепким. Из-за ранних всходов зимний чеснок избегает заселения многочисленными огородными вредителями. Растения в значительно меньшей степени уязвимы и подвержены различным заболеваниям, а также нормально себя чувствуют при любом уровне влажности, не боятся температурных перепадов.

Не опасна для озимого чеснока и весенняя засуха, ведь его всходы применяют для своего питания влагу, которая образуется в процессе весеннего снеготаяния. Поэтому растение не нуждается в регулярных поливах вплоть до наступления летней жары. Еще один бонус: посаженный под зиму чеснок лучше подходит для формирования , в том числе и в домашних условиях. Как видим, это стоит попробовать. Только важно правильно разобраться, когда сажать озимый чеснок, этим и займемся.

Какое время для посадки лучше?

По осени очень важно не прогадать со временем, когда садить эту культуру. В случае раннего высаживания чесночные зубчики начинают прорастать еще осенью. А это в значительной степени ослабляет всходы и снижает их холодоустойчивость. Однако лучше и не затягивать с процессом посадки, поскольку до наступления заморозков растению необходимо как следует освоиться и укорениться в почве.

Огородники со стажем утверждают, что срок от момента посадки озимого чеснока осенью до наступления сильных холодов должен составить приблизительно полтора месяца . Поэтому оптимальным временем принято считать период с конца сентября и до середины октября. Правда, некоторые огородники применяют экспериментальный метод, высаживая чеснок приблизительно во второй декаде августа. При этом растение прорастает и стрелкуется, и, прорастая в следующем году, дает, как говорят, особенно высокие показатели урожайности.

Но все же большинство агрономов категорически не рекомендуют процедуру посадки озимого чеснока ранее конца сентября. Это чревато неблагоприятными последствиями в виде преждевременного роста и снижения морозоустойчивости рассматриваемой культуры. И если время посадки на зиму существенно опередит правильные сроки, то чеснок прекрасно адаптируется в почве и пустит молодые зеленые побеги, но которые погибнут под первыми же заморозками. Результатом этого станет последующее поражение корневища.

Единственным шансом на благополучную зимовку в таком случае будет большое количество снега. Но даже при таком варианте выжившие растения будут болезненными, вялыми и едва ли дадут хороший урожай.

Если время высадки под зиму было выбрано слишком поздно, то чеснок с трудом перенесет холода, будет склонен к вымерзанию, даст недружные всходы, а на хороший урожай в ранние сроки можно не надеяться. Культура, не успевшая адаптироваться и как следует укорениться, может погибнуть даже при незначительных понижениях температур. А уж пережить суровую и сухую зиму им будет и вовсе не под силу.

Оцениваем климатические условия

Чтобы привести более точную дату, когда осенью лучше всего садить , нужно ориентироваться на климатические условия определенной местности. Желательно ждать сухую и безветренную погоду. Температурный режим при этом должен составлять около + 12–16 градусов. Этому есть свои объяснения. Посадка культуры во время осадков может привести к ее намоканию, что очень часто становится причиной загнивания в почве, а также провоцирует развитие различных заболеваний. Если температурные показатели превышают отметку в +18 °C, то возникает высокая вероятность прорастания чеснока, что считается неблагоприятным фактором. Посадка озимого чеснока в холодную погоду может отрицательно сказаться на формировании его корневой системы, и растение может просто-напросто не прижиться.

Климатические условия в разных полосах России существенно отличаются друг от друга, поэтому лучше ориентироваться не на дату, а на температурные показатели. Чем севернее местность, тем раньше наступает время посадки и наоборот. На что еще стоит обращать внимание, определяя срок для посева озимого чеснока? Попробуем отыскать ответы на этот вопрос, ориентируясь на народную мудрость, а также используя опыт знающих людей.

Так, с давних времен было принято затевать массовые посадки озимого чеснока за 2 недели до наступления Покровов. Также наши деды и прадеды внимательно наблюдали за деревьями, и период, когда с них опадала практически вся листва, считался идеальным. Есть еще масса показателей, на которые обращали внимание наши предки, чтобы определиться, когда уже пора садить грядку чеснока под зиму:

• становится прохладно рукам без рукавичек;
• начинают сажать тюльпаны;
• птицы собираются в стаи и летят в теплые края;
• становится холодно ходить босиком по земле;
• близится березовый листопад.

Разумеется, полностью ориентироваться на приметы, рассчитывая сроки для посева чеснока под зиму, не стоит, но для большей уверенности иметь их в виду будет нелишним. Главным помощником огородников неизменно служит прогноз погоды. Однако чтобы избежать возможной ошибки, когда соберетесь сеять озимый чеснок, изучите информацию в нескольких синоптических сводках и постарайтесь сделать собственный вывод о погодных условиях на ближайшие полтора месяца.

Многие опытные огородники, выбирая время, когда будут высаживать чеснок под зиму, непременно ориентируются по лунному календарю. Ведь с древних времен известно, что определенные дни и фазы имеют существенное влияние на рост и развитие растений. И мы опишем несколько правил. Чтобы успешно посеять чеснок под зиму, идеальным считается период, когда луна идет на убыль. Если делать это на прибывающей луне, то рост растения может замедлиться. Что касается места положения этого небесного тела, то желательно, чтобы на момент посадки чеснока она пребывала в так называемых земных знаках, к которым относятся Козерог, Дева и Телец.

Защита для зимнего чеснока

Если вы успешно подобрали время, когда сажать озимый сорт чеснока, то нужно еще обеспечить ему защиту. Для этого рекомендуется мульчировать грядки при помощи смеси, в состав которой входит торф, зола и песок. Более серьезным укрытием следует заняться уже ближе к возможному наступлению заморозков, что также напрямую зависит от погодных и климатических условий каждой конкретной местности. Высота слоя должна составлять приблизительно 5–7 см.

Наиболее распространены для этих целей торф, опавшая листва, опилки, а также сухие стебли растений. При морозных и малоснежных зимах опытные огородники для укрытия чеснока отдают предпочтение утепляющим конструкциям из нескольких различных материалов. Это не только убережет будущие чесночные грядки от переувлажнения, но и защитит их от ряда различных огородных вредителей.

Что делать в том случае, если вы по каким-то причинам упустили оптимальные сроки посадки чеснока? Не стоит отчаиваться! Существует методика принудительного прорастания культуры, которая позволит ей быстрее укрепиться в почве. Этот процесс достаточно прост. Вам нужно будет на несколько часов погрузить чесночные зубчики в смесь гумата и теплой воды. Затем в той же жидкости отмочить опилки и поместить в них материал для посадки на пару дней.

Когда чеснок прорастет и пустит корни, можно приступать к их высадке в грунт. Предварительно рекомендуется увлажнить почву и напитать ее удобрениями. Посаженные растения мульчируются рыхлой землей и опилками, а затем накрываются слоем плотной герметичной пленки. При выпадении первого снега укрытие можно будет снять. Это обеспечит чесноку комфортную зимовку и позволит получить богатый урожай, даже если вы опоздали с посадкой.

У культуры чеснока существуют две формы: нестрелкующаяся и стрелкующаяся (зимняк). Стрелка – это цветонос и стрелкуется только озимый чеснок, который можно высевать осенью.

У озимого стрелкующегося чеснока в конце лета на цветоносе созревают бульбочки – воздушные луковки, в одном соцветии их может быть более сотни:

Бульбочки созрели, пора убирать чеснок

Бульбочки можно использовать для посадки под зиму, но к следующему лету из них вырастет только очень маленькая луковка весом 3-8 г, или луковка-однозубка, её снова нужно посадить осенью, и на второе лето получить хороший урожай полноценных крупных луковиц. Хотя если сеять бульбочки мелкие, то и на второй год луковицы не ахти, лишь на третий – то, что надо – крупные с хорошей лёжкостью. Из-за такого медленного развития способ размножения чеснока бульбочками практикуется не часто, обычно только для сохранения сортовых качеств чеснока.

Досушивание бульбочек чеснока перед посадкой

Гораздо популярнее выращивание зимняка из зубчиков. Зубчик – это по сути своей дочерняя луковица с зачаточной почкой, а множество зубчиков (их может быть от одного до семи) на общем донце в окружении кроющих чешуй образуют сложную луковицу.

Из бульбочек первый год выросли небольшие головки чеснока — они пойдут на посадку под зиму

Чем крупнее посадочный материал, тем крупнее будет урожай: если посадить крупный зубок, весной из него формируется крупная сложная луковица: в которой зубков будет по максимуму, а из мелких посаженных зубчиков вырастают и мелкие луковицы в один зубчик.

Те, кто не выращивал никогда чеснока, иногда жалеют посадочный материал, оставляют крупные зубчики на хранение и в пищу, пытаются посадить зубки поменьше, но в результате урожай получается в несколько раз меньше, даже если своевременно удалить стрелки (они забирают питание). Поэтому используйте для посадки либо самые крупные зубки, либо луковицы однозубки. Периодически возобновляйте чеснок из бульбочек, в идеале примерно треть всех посевов должны составлять бульбочки, остальное – зубки.

Когда сажать чеснок под зиму

Сроки посадки чеснока осенью зависят от погодных и климатических условий. В центральных регионах России это обычно начало октября, в южных регионах – конец октября, начало ноября, в Сибири – конец сентября. Весьма расплывчатые сроки, обычно садовод в каждой местности имеет свой календарь и пару примет в запасе: некоторые считают, что чеснок надо посадить до Покрова, другие ровно с Покрова можно и начинать.

Мои родственники в Томске много лет посадку озимого чеснока проводят с 20 сентября до 5 октября. Другие – в Уфе, сажают строго после 8 октября, в ближайший выходной. Не проверяют градусниками, доверяют интуиции. Друзья из Казани – всегда в первой декаде октября.

Общее правило посадки чеснока не зависит от календарных сроков: посадки нужно провести за 45, максимум 50 дней до наступления устойчивых холодов, когда почва остынет до +10°С. Это достаточный срок для того, чтобы чеснок успел образовать хороший пучок корешков длиной 10-12 см.

Место для посадки

Чеснок светолюбив, выбираем для него солнечное место. Хотя, какой овощ не любит солнце? Просто помните, что это – культура длинного светового дня и даже легкое притенение не даст нам урожая.

Не менее требователен чеснок и к почве – как всем луковичным ему хороша пористая, дренированная, но питательная почва нейтральной реакции.

Весной нужно вовремя снять укрытие с озимого чеснока

Не терпит заболоченности, долгой задержки воды (в тяжелых глинистых грунтах), слишком кислую землю (торфяные грунты), а на песчаных луковицы мелкие – слишком бедный субстрат и сухой.

Если ваш участок давно освоен, сажаем, соблюдая севооборот, второй год только на новом месте, чтобы избежать болезней и вредителей. Лучшие предшественники чеснока – бахчевые (кабачки, тыква, огурцы), томаты, ранняя капуста, листовая зелень, бобовые. Плохие предшественники: картофель, лук.

Если вы только осваиваете садовый участок и грядки не подготовлены, стоит улучшить почву перед посадкой.

Подготовка почвы

Если у вас низкое расположение участка, земля долго сохнет, лук и чеснок можно выращивать на высоких грядках, если участок сухой – на приподнятых (минимальная высота 20 см). Ширина произвольная, для удобства прополки не более 1 м.

Приподнятые грядки суше, лишняя вода после осадков быстро уходит, весной быстрее прогреваются.

Если почва нейтральной реакции, тогда на гряды вносим органические и минеральные удобрения: на 1 м2 земли: 10 л перегноя, 1 ст. ложка суперфосфата, 1 ст. хлористого калия.

Главное, не используйте свежий навоз – только перегной (навоз, пролежавший в куче 3-4 года).

Дополнительно в зависимости от типа почвы:

• если почва слишком тяжелая, плотная, долго испаряет влагу, её нужно улучшить добавлением песка и торфа – по ведру на 1 кв. м
• если песчаная – соответственно добавляем торф и глину (её требуется подсушить и разбить до состояния крупы или порошка) – по ведру на 1 кв. м
• торфяные почвы улучшаем внесением глины и песка – по ведру на 1 кв. м (расход ориентировочный)
• если почва по структуре хорошая, добавляем только удобрения

Схема посадки

Посадка зубчиков

На грядке несколько рядов, между ними расстояние 20 см, максимум 25 см, больше не нужно, если только вы не планируете совместно посеять морковь.

Расстояние между зубками нужно оставлять 15-20 см, глубина заделки 4-6 см.

Если посадить более часто, будет неудобно полоть и рыхлить почву

Посадка бульбочек

Расстояние между рядами те же 20 см, между бульбочками 10-15 см, глубина заделки 4-5 см. Расход примерно 20-30 г бульбочек на 1 кв. м грядки.

Более плотная схема посадки зимняка, которая часто указана в огородных букварях (6-7 см), не оправдана – так можно сажать, только если у вас клочок земли под все культуры, и вы будете в течение лета прореживать недозрелые чесночины на суп или салат. На практике растущий весной чеснок быстро зарастает сорняками, при плотной посадке его сложно полоть, даже если вы не выдираете сорные травы, а подрубаете им корешки, никакой плоскорез Фокина или подобный инструмент в плотные посадки не проберется.

Как сажать чеснок

Почву подготавливаем за две-три недели – вносим удобрения и перегной (компост). Т.е. если сажаем в конце сентября, в начале сентября можно подготавливать.

Стоит ли перед посадкой предварительно обработать посадочный материал — дело ваше, выживание луковиц больше зависит не от обработки, а от дальнейшей агротехники. Полезно замочить зубцы на пару часов в розовом растворе марганцовки или фитоспорина.

Сажаем чеснок по схеме, на правильную глубину – зубчики не более 6 см, бульбочки не больше 5 см

Некоторые садоводы рекомендуют не вдавливать зубцы в почву, чтобы не травмировать донце, это правда, особенно, если почва очень плотная. У нас воздушная торфяная, очень рыхлая, всегда утапливаем полностью. Если земля влажная, можно не делать борозды – втыкаем черенок инструмента на нужную глубину и сажаем.

Если ранее вы не внесли удобрений, просто посыпьте грядки золой, примерно стакан на кв. метр.

После посадки чеснок не поливаем. При осенней посадке чеснока вполне достаточно осадков, чтобы он начал укоренятся, а весной тронулся в рост.

А вот укрывать чеснок нужно обязательно. Если зимы не суровые достаточно прикрыть опавшей листвой с плодовых деревьев – рассыпать слоем примерно 20 см поверх грядок, сверху — нетканым материалом, чтобы не сдувало ветром, или когда выпадет снег накидать его сверху.

Если зимы суровые, можно укрыть озимый чеснок соломистым навозом, лучше всего конской подстилкой, где вперемешку навоз с опилками – отличное удобрение. Если нет навоза, укрывайте торфом, слой такой мульчи – около 10-15 см. Но весной обязательно сгребите навоз или торф с грядок, до того, как чеснок тронется в рост! А когда почва просохнет, проведите неглубокое рыхление (верхний 2 см земли, чтобы не оставалось корки, и почва дышала).

Ольга Треухина

Чеснок не уступает по популярности и востребованности такому распространенному растению, как лук. Обе зеленые культуры высаживаются на дачных и приусадебных участках не только начинающими, но и опытными огородниками.

Пожалуй, каждый огородник, занимающийся выращиванием овощных культур, должен знать, когда сажать чеснок под зиму, а также как выбрать посадочный материал и каким способом должен быть подготовлен участок под высадку. Только зная, как правильно сажать чеснок, можно рассчитывать на получение очень качественного и высокого урожая.

Общие сведения

Родиной чеснока, или Állium satívum, является территория Средней Азии. Популярность этой овощной культуры у многих народов обусловлена ее специфическим острым вкусом, а также характерным запахом . Растение содержит тиоэфиры, или органические сульфиды, и широко применяется в комплексной медицинской терапии благодаря высоким показателям антисептического воздействия.

Дольки чесночной луковицы принято называть зубчиками. Они могут быть использованы как посевной материал, а также находят широкое применение при приготовлении пищи в качестве приправы или в сыром виде. Кроме того, съедобными у этого растения являются и другие части. Использование листьев, стрелок, а также цветоносов молодых растений практикуется во многих кухнях мира.

Существуют определенная технология и правила, объясняющие как сажать зимний, или озимый, чеснок осенью. Можно сажать зимний чеснок не только стройными рядами, но также полукругом, бороздками или вразброс – способ посадки каждый огородник выбирает самостоятельно.

Выбор материала для посадки осенью

Виды чеснока, которые встречаются в климатических условиях нашей страны, могут быть поделены на четыре основных типа:

• яровой чеснок: стрелкующийся и нестрелкующийся;
• озимый, или зимний, чеснок: нестрелкующийся и стрелкующийся.

Большинство яровых сортов чеснока относятся к категории нестрелкующихся и имеют некрупные луковицы, а также несколько рядов зубчиков, расположенных вокруг стеблевой части по спирали. Для озимого чеснока характерна, напротив, способность стрелковаться. Крупные зубки этого растения расположены в один ряд. Каждая головка, или луковичка, может превышать в весе 150 граммов.

Сортов зимнего чеснока не очень много. К категории самых популярных относится фиолетовый чеснок, имеющий полоски. Такой сорт неприхотлив в уходе, очень хорошо сохраняется и характеризуется высокой морозостойкостью. Опытные огородники отдают предпочтение районированным сортам, которые демонстрируют высокую урожайность.

Чтобы выполнить правильную посадку озимого, или зимнего, чеснока, надо отобрать наиболее крупные и крепкие зубчики. Следует удалить кожицу с поверхности нескольких зубков, что позволит проверить посадочный материал на отсутствие пятен и вмятин. Любые зубчики чеснока, имеющие сомнительное качество или недостаточный вес, нужно отбраковать.

Разбор чесночных луковиц целесообразно осуществить непосредственно перед высадкой, что не позволит посадочному материалу потерять влагу. Очень важно «снимать» донышко у подготовленных зубчиков. С целью профилактики поражений патогенными микроорганизмами нужно замочить чеснок на несколько минут в растворе обычной поваренной соли. Раствор должен быть не очень концентрированным: соль в воду добавляется из расчета 1 чайная ложка на каждый литр воды. Затем производится обработка посадочного материала в водном растворе медного купороса. Можно использовать слабый розовый раствор аптечной марганцовки.

Как сажать чеснок под зиму (видео)

Когда и как правильно сажать, на какой глубине и расстоянии

Сроки и способы посадки во многом зависят от климатических условий. В средней полосе России лучше всего выполнять посев с конца августа до конца октября при стабильной температуре, а в южных районах осуществлять высадку рекомендуется в конце октября или середине ноября. Требуется ориентироваться на минимальную плюсовую температуру.

Даже если сроки посадки упущены, посадочный материал можно высадить, но на более значительную глубину. Слишком раннюю посадку можно защитить от морозов добавлением слоя мульчи, который прикроет появившиеся зеленые проростки. Как и при выращивании любой озимой культуры, участок под посадку лучше всего выбирать на возвышенности. В противном случае застой влаги окажет губительное воздействие на растения. Идеальным вариантом считается посадка зимнего чеснока на высокие гряды.

Для озимого чеснока предпочтительны легкие почвы в виде суглинков, а также супеси с нейтральной кислотностью. Лучше выбрать место, обладающее качественным освещением. При посадке в затененное место следует увеличить расстояние между зубчиками. Бороздки под посев должны иметь глубину 10 сантиметров, междурядья должны составлять порядка 20 сантиметров. Стандартный «шаг» между зубчиками озимого чеснока следует делать не более 15 сантиметров. Выполняя посев в октябре, нужно выдерживать заглубление на 5 сантиметров.

Как садить чеснок семенами

На правильно развитых и хорошо сформировавшихся растениях рекомендуется оставить стрелки, являющиеся цветоносами, на которых появятся маленькие луковки-бульбочки. Их посев также осуществляется под зиму. Стандартная технология посева таких луковок следующая:

• подготовить грядку для осеннего посева и за две недели до высадки заправить гряду золой, компостом, суперфосфатом и сульфатом калия;
• высадить чесночные луковички-бульбочки осенью в бороздки, а затем присыпать почвой и немного утрамбовать грунт.

Можно произвести мульчирование подготовленного под посев луковичек участка при помощи мокрых газет, в которых следует проделать отверстия, и высадить семена в виде бульбочек. Сверху мульчу требуется присыпать тонким слоем почвы. В весенний период такая мульча задержит рост сорных растений и позволит семенам чеснока прорасти очень быстро. Кроме того, благодаря мульчирующему слою происходит сохранение влаги и тепла посадочного грунта.

Чтобы получить высокий урожай крупных и ароматных чесночных головок, следует придерживаться некоторых несложных рекомендаций:

• при посадке зимнего чеснока нужно с особым вниманием отнестись к проверке семян или посадочного материала;
• если зимний период мягкий и не сильно морозный, то можно не выполнять посыпку или мульчирование посадки чеснока;
• из маленьких бульбочек в июле получаются приличные по размерам однозубки, которые будут наилучшим материалом для высадки под зиму на крупную чесночную луковицу;
• в зависимости от особенностей климатической зоны высадка чеснока под зиму должна осуществляться с конца сентября по середину ноября.

Как подготовить почву под посадку чеснока (видео)

Только зная, в какие сроки можно сажать озимый чеснок, как грамотно выбрать правильный посадочный материал, а также какими способами осуществляется подготовка участка под высадку, можно получить высокий урожай этой ценной огородной культуры.

Когда и как сажать чеснок под зиму? | Актуально

08 сентября 2020 — 15:03

Залог щедрого урожая чеснока – это своевременная посадка. Сразу надо сказать, что в нашей стране преимущественно выращивают озимые сорта, которые можно высадить даже в весеннее время.

 

Преимущества посадки чеснока осенью

Озимые сорта хорошо переносят морозы и не боятся возвратных весенних заморозков. Это позволяет получить более высокий урожай.

При осенней посадке зубцы обычно более крупные, а это гарантия и более крупных головок. Озимые сорта более устойчивы к болезням, что позволяет сохранить весь урожай. Если посадить чеснок осенью, то он будет гораздо быстрее расти.

Осенью в земле много влаги, а это облегчает уход за посадками.

И, наконец, посадка этой культуры осенью просто удобнее, ведь к этому времени огород уже освобождается.

Подготовка к посадке

Уже в середине сентября надо начинать готовиться к посадке. Посадку желательно провести в начале октября. Нужно успеть до морозов. Оптимальный срок посадки – за месяц до прогнозируемого похолодания.

Высаживать озимый чеснок нужно на солнечных участках после томатов, баклажанов и перца. Можно весной между рядками посеять на этом участке морковь или зелень. Почва должна быть заправлена перегноем или торфом.

Нельзя высаживать чеснок на участке, который удобрен навозом, так как тогда головки вырастут рыхлыми.

Сначала выбранный участок перекапывают и добавляют около 5 л песка на квадрат и разбрасывают около 30 г аммиачной селитры по квадрату земли. Участок разравнивают. Через неделю можно будет приступить к посадке.

Для посадки выбирают самые крупные головки, разбирают их. Посадочный материал с облетевшими чешуйками отбраковывают.

Перед самой посадкой зубки надо замочить в слабом растворе марганцовки на 15 минут.

Процесс посадки

На подготовленном участке намечают рядки с шагом 20 см. Между зубками следует оставлять 8 см. Зубки заглубляют примерно на 4-5 см.

Можно высадить озимый чеснок и в качестве уплотнителя, например, по клубничной плантации. Запах чеснока отпугнет вредителей и послужит даже подпиткой для ягод.

Чтобы вырастить хороший урожай моркови тоже можно рядом высаживать чеснок. Луковая муха может напасть на чеснок, но ее отпугнет морковь. Это одно из самых удачных сочетаний на огороде.

Утепление на зиму

Чтобы мороз не побил озимый чеснок его нужно утеплить. Можно использовать солому, слой которой поверх посадок должен быть не менее 5 см.

Также используют сено и опавшую листву. Даже один слой нетканого материала защитит чеснок от вымерзания.

 

https://planktons.ru

Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».

Назад

Как перезимовать чеснок — Farm and Dairy

Чеснок — один из старейших известных продуктов. Его использовали в кулинарии и медицине на протяжении тысячелетий. Хотя в продуктовых магазинах обычно продается один стандартный чеснок, садоводам доступны сотни сортов чеснока с уникальным вкусом и экзотическим происхождением.

Выращивать чеснок легко. Чеснок, посаженный осенью и перезимовавший, готов к сбору урожая к середине-концу лета.

Купите семена чеснока сейчас, чтобы обеспечить лучший выбор.Большинство производителей принимают предварительные заказы летом и отправляют на осеннюю посадку. Семена чеснока, выращенные на месте, лучше приспособлены к региональным климатическим условиям и вредителям и, как правило, дают лучшую луковицу.

Чеснок 101

Чеснок подразделяется на твердый и мягкий.

Чеснок с твердой шейкой имеет прочный центральный стебель. Хорошо переносит зимовку в холодном климате. Чеснок с твердой шейкой дает более мелкие луковицы, чем с мягкой шейкой. Гвоздика легко чистится. Чеснок азиатский, креольский, мраморный пурпурный, фарфоровый, рокамболь и тюрбан относятся к группе жесткостебельных.

Чеснок с мягкой шейкой имеет мягкий стебель, который сгибается, когда его собирают. Традиционные народные чесночные косички делаются из мягких сортов. Softnecks являются обильными производителями крупных луковиц с большим количеством зубков. Чеснок Artichoke и Silverskin относятся к группе мягких шеек.

10 шагов к перезимовке чеснока

1. Осенью подготовьте почву для посадки. Я применяю компост обильно и убеждаюсь, что почва хорошо дренирована и аэрирована.
2. Начните с хорошо развитых, высококачественных луковиц чеснока.Отдельные гвоздики.
3. Посадите каждый зубчик острым концом вверх, на глубину 2–4 дюйма и на расстоянии 5–6 дюймов друг от друга. Сеют рядами на расстоянии 18 см друг от друга.
4. Покрыть землей.
5. Скважина на 3-4 дня.
6. Сверху уложите соломенную мульчу толщиной 6 дюймов.
7. Дайте чесноку перезимовать.
8. Весной, когда тает снег, добавьте дополнительно 4–6 дюймов мульчи из соломы, чтобы подавить весенние сорняки.
9. К началу лета чеснок формирует бутоны. Разбейте пар, чтобы перенаправить эту энергию на формирование луковицы.
10. В середине или конце лета верхушки стеблей начинают коричневеть, сигнализируя о том, что пора собирать урожай.

Как собирать чеснок

1. Осторожно выкопайте зубчики, чтобы не повредить луковицы.
2. Удалите рыхлую грязь щеткой или смойте шлангом высокого давления. Будьте осторожны, чтобы не повредить чеснок.
3. Повесьте в хорошо проветриваемом помещении на 4 недели для отверждения.
4. Удалите стебли и храните луковицы в проветриваемом, сухом месте до использования.

БУДЬТЕ В ИНФОРМАЦИИ.ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ!

Актуальные новости сельского хозяйства в вашем почтовом ящике!

Предыдущая статьяАвария на межштатной автомагистрали 76 унесла жизни одного человека и трех лошадейСледующая статьяОбзор недели фермы и молочных продуктов: 1 августа

Айвори Харлоу — молодой и начинающий фермер. Она владеет и управляет фермой Дикки Бёрд в округе Росс, штат Огайо.

Учебник по посадке, выращиванию и уборке чеснока

Кым Покорный | Oregon State University Extension

CORVALLIS — Осень — это время, чтобы насладиться летним урожаем, но пока не вешайте совок и не снимайте перчатки – с сентября по ноябрь лучшее время для посадки чеснока.

Корни чеснока развиваются осенью и зимой, а ранней весной они могут поддерживать быстрый рост листьев, необходимый для образования больших луковиц, — сказал Чип Бубл, садовод из Службы распространения знаний Орегонского государственного университета.

Какой чеснок посадить? Некоторым огородникам нравится выращивать высоченный чеснок, также называемый твердолобым. К распространенным типам харднека относятся корейский, дужанский, сибирский, музыкальный, чеснок красный, немецкий красный и испанский ройя. Эти сорта производят крошечные луковицы на конце высокого цветущего стебля в дополнение к толстой подземной луковице гвоздики.

Мягкая шейка чеснока, с другой стороны, редко дает цветоносы и имеет тенденцию к увеличению луковиц, потому что энергия не направляется на верхние луковицы. Разновидности Softneck включают Silverskin, Inchelium Red, California Early и California Late.

Некоторые энтузиасты говорят, что твердый чеснок имеет более насыщенный и острый вкус, чем нецветущие сорта, но не все садоводы с этим согласны, сказал Бубл. И то, и другое можно собирать ранней весной, как зеленый лук, и обжаривать в качестве гарнира. Или вы можете позволить им созреть до середины июля, когда они станут луковицами с зубчиками.

Другой тип, слоновий чеснок, на самом деле является разновидностью лука-порея, который дает большие, мягкие на вкус зубчики — обычно меньше на луковицу, чем настоящий чеснок.

Бубл предлагает следующие советы по выращиванию чеснока:

Во-первых, добавьте в почву известь, если вы этого не делали в последнее время. Затем, перед посадкой гвоздики, добавьте пару столовых ложек комплексного удобрения 5-10-10, костной или рыбной муки в почву на несколько дюймов ниже, где будет лежать основание чеснока. Выберите здоровые крупные гвоздики, свободные от болезней.Чем крупнее зубчик, тем крупнее луковица получится следующим летом.

Подробнее:

Высаживайте чеснок на солнце в хорошо дренированную почву. Лучше всего подойдет песчаный, суглинистый. В более тяжелой почве сажайте его на приподнятые грядки шириной от двух до трех футов и высотой не менее 10–12 дюймов. Чеснок имеет хорошо развитую корневую систему, которая может расти более чем на три фута в глубину в хорошо дренированной почве. Посадите гвоздику корнем вниз, на два дюйма в глубину и на два-четыре дюйма друг от друга рядами на расстоянии от 10 до 14 дюймов друг от друга.Зубчики чеснока космического слона на расстоянии примерно шести дюймов друг от друга. Чеснок можно слегка мульчировать, чтобы улучшить структуру почвы и уменьшить количество сорняков. Один 10-футовый ряд должен давать около пяти фунтов ароматных луковиц.

Удобрение чеснока ранней весной путем подкормки или разбрасывания кровяной муки, гранулированного куриного помета или синтетического источника азота. Непосредственно перед тем, как луковицы начнут набухать в ответ на удлинение светового дня (обычно в начале мая), внесите небольшое количество удобрений еще раз.

Хорошо прополоть чеснок, так как он не выдерживает большой конкуренции.Чеснок редко повреждается насекомыми. В большинстве лет вам не нужно поливать, если ваша почва не очень песчаная. Если май и июнь очень сухие, поливайте на глубину 2 фута каждые 8-10 дней. С приближением середины июня полив сокращают.

Удаляйте цветочные стебли, когда они появляются в мае или начале июня, у сортов с жесткой шейкой, чтобы увеличить размер луковиц. Маленькие стебли можно есть, как спаржу, но по мере созревания они становятся более волокнистыми и менее съедобными. Не ждите, пока листья начнут отмирать, чтобы проверить зрелость.

Иногда луковицы чеснока готовы к уборке, когда листья еще зеленые. Лучший способ узнать это — вытащить одну из них и разрезать ее поперек, чтобы увидеть, подходят ли луковицы по размеру. Начните проверять наличие зрелых гвоздик примерно в конце июня. Собирайте чеснок, когда головка разделена на крупные зубчики, а кожица, покрывающая луковицы снаружи, толстая, сухая и похожая на бумагу. Если оставить в земле слишком долго, луковицы иногда распадаются. Кожура также может треснуть, обнажив зубчики и заставив их плохо храниться.

Выкопайте, а затем высушите зрелые луковицы в течение нескольких дней в затененном, теплом, сухом и хорошо проветриваемом месте. Затем удалите верхушки и корни. Смахните грязь с ламп. Чтобы сплести чеснок вместе, соберите его немного раньше, пока листья зеленые и эластичные.

Избегайте повреждений чеснока, так как он плохо хранится. Храните луковицы в темном, сухом и хорошо проветриваемом месте. Беречь от повышенной влажности и замерзания. Не храните чеснок в холодильнике, потому что низкие температуры в сочетании с влажностью стимулируют прорастание.Правильно хранящегося чеснока должно хватить до сбора следующего урожая следующим летом.

О службе распространения знаний OSU: Служба распространения знаний Университета штата Орегон делится научными знаниями с людьми и сообществами в 36 округах штата Орегон. OSU Extension решает проблемы, которые важны для городских и сельских жителей штата Орегон. Партнерские отношения и программы OSU Extension способствуют здоровому, процветающему и устойчивому будущему штата Орегон.

Время сажать чеснок! — Детский сад Backbone Valley

Знание того, когда сажать разные овощи, может привести к путанице.В Центральном Техасе у нас довольно мягкая зима. Это означает, что мы можем сажать «холодные» овощи осенью для сбора урожая весной. Чеснок является одним из этих холодных погодных растений. Идеальное время для посадки чеснока здесь — октябрь и ноябрь. Это так просто, что вы будете удивляться, почему вы не сажали его все это время! Видите чесночные растения справа на этой фотографии?

Чеснок лучше всего растет на богатой органикой почве с хорошим дренажем. Чеснок бывает двух видов: твердая шейка и мягкая шейка.Чесноку с твердой шейкой требуется длительный период зимнего охлаждения для правильного формирования, и он плохо приживается в наших краях. Чеснок с мягкой шейкой образует луковицу при том количестве холода, которое есть в нашем районе, поэтому мы сажаем здесь именно этот чеснок. Когда вы покупаете луковицы чеснока в питомнике Backbone Valley, просто разделите луковицу на отдельные зубчики. Используйте самые крупные гвоздики для посадки и сохраняйте более мелкие, чтобы готовить или выбрасывать их. Чтобы предотвратить грибковые заболевания, замочите отдельные гвоздики в банке с водой, содержащей 1 столовую ложку пищевой соды и 1 столовую ложку жидких морских водорослей.Посадите отдельные зубчики на расстоянии от 4 до 6 дюймов друг от друга и убедитесь, что «заостренная» сторона UP, примерно на 1–2 дюйма ниже поверхности почвы. Мульчируйте грядку соломой или мульчей.

Хорошо полейте чеснок и поддерживайте почву влажной, но не мокрой. Чеснок начнет расти примерно через 2 недели и будет медленно расти всю зиму. Вам не нужно накрывать их для низких температур. Ваш чеснок будет готов к сбору к маю или июню, когда несколько нижних листьев начнут желтеть. Прекратите полив примерно за неделю до сбора урожая, чтобы луковицы «укрепились». Если ваш чеснок начинает цвести, срежьте шипы, чтобы производство углеводов шло на луковицу, а не на формирование семян. Выкапывайте чеснок, а не выдергивайте его, и он будет лучше храниться. Смойте землю и разложите их сушиться в прохладном сухом месте. Когда луковица высохнет, вы можете либо сделать чесночные косички, либо срезать мертвые листья примерно на 1 дюйм от верхушки луковицы и хранить в прохладном сухом месте. Обязательно сохраните самые крупные луковицы для посадки в следующем году.

Органический ранний итальянский фиолетовый: Крупные луковицы с многочисленными зубчиками, покрытыми белой кожицей с пурпурными полосами. Сильнорослые широко адаптированные растения относительно устойчивы к жаре, хорошо хранятся и хороши для плетения.

Органический красный чеснок Inchelium: Растет в индейской резервации Колвилл в Инчелиуме, штат Вашингтон. Светло-фиолетовые пятна на луковицах. Сложные луковицы имеют 8-10 наружных зубчиков и 10-15 мелких зубчиков в центре луковицы.В 1990 году Институт Родейла признал чеснок лучшим на вкус. (12-16 зубчиков на луковицу)

 

Сколько времени нужно, чтобы вырастить чеснок в контейнерах? | Главная Справочники

Автор Richard Hoyt Обновлено 15 декабря 2018 г.

Чеснок (Allium sativum), многолетний родственник лука, обычно выращивают как однолетник. Вы можете выращивать чеснок в контейнере на террасе, террасе или в саду, но не в помещении. Чтобы достичь полной зрелости, чесноку требуется период низких температур и определенной длины дня.

Жесткий и мягкий чеснок

Два основных типа чеснока — твердый и мягкий. Твердые, деревянистые центральные стебли вырастают из нижней части луковиц чеснока (Allium sativum var. ophioscorodon). Воздушные гвоздики, известные как луковицы, развиваются из гроздей розовых или зеленовато-белых цветков. Растения с твердой шеей дают меньше, но более крупные зубчики, чем чеснок с мягкой шейкой. Обрезка верхушек зубчиков харднека может увеличить их размер на 25–30 процентов. Примерно через два года после обрезки луковицы можно есть или сажать.Softneck (Allium sativum), тип, который вы чаще всего видите в супермаркетах, не требует обрезки. Если не подвергать стрессу, у мягкошейки редко вырастает цветочный стебель. Растения с мягкой шейкой дают больше луковиц, но меньшего размера, которые хранятся дольше, чем луковицы с твердой шейкой. Чесноку с твердой шейкой нужна прохладная зима, чтобы процветать, в то время как мягкой шейке лучше себя чувствует в более теплом климате.

Посадка и климат

При выращивании в правильных условиях чеснок обычно созревает девять месяцев. Чеснок лучше всего растет, когда он получает по крайней мере шесть часов полного солнца в день.Сажайте чеснок осенью за три-восемь недель до первых осенних заморозков. Хотя эта дата зависит от того, где вы живете, в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 6 по 10 она обычно приходится на период с сентября по ноябрь. Если в вашем регионе нет заморозков, вы можете посадить чеснок в декабре или январе. Вы можете посадить чеснок весной, но растения будут более крепкими и крупными, если вы посадите их осенью. Чтобы посадить, очистите кожуру снаружи от луковицы и аккуратно отделите зубчики.Посадите гвоздику на глубину от 1 до 2 дюймов и на расстоянии от 3 до 8 дюймов заостренными концами вверх. Сейте их мельче в теплом климате и глубже в более холодных. Если вы выращиваете чеснок ради зелени, а не луковиц, сажайте маленькие зубчики близко друг к другу.

Сбор урожая

Время сбора урожая зависит от климата и сорта, но если вы сажаете зубчики чеснока осенью, вы обычно можете собирать луковицы в период с июня по июль. Вы можете собирать мягкую шею раньше, потому что они растут быстрее. Когда листья становятся желтыми или коричневыми и примерно половина из них — обычно три-четыре листа — остаются зелеными, луковицы готовы к уборке.Если вы соберете их, когда еще осталось несколько зеленых листьев, луковицы все еще будут иметь свое бумажное покрытие. Не вырывайте чеснок из земли. Вместо этого выкопайте примерно на пять дюймов и вытащите луковицы вилкой. Во время сбора урожая одна луковица чеснока с мягкой шейкой дает в пять-восемь раз больше своего веса. Свежие луковицы чеснока слаще и менее острые, чем хранившиеся. Луковицы Hardneck готовы к уборке, когда зубки сегментированы, но не покидают растение.

Контейнеры

Чесночные растения имеют неглубокие корни, которым нужно место для распространения.Ваш горшок должен быть не менее 12 дюймов в ширину и 18 дюймов в глубину с дренажными отверстиями на дне. Хорошо подходят деревянные ящики и половинки бочек, но вы можете посадить луковицы чеснока в ведрах подрядчика или в больших черных пластиковых контейнерах, которые в питомниках используют для рассады деревьев. В то время как садовая почва, как правило, тяжелая и имеет тенденцию становиться сырой зимой, коммерческая горшечная почва, содержащая торф, компост или кокосовое волокно, а также немного перлита или вермикулита, является идеальной средой для посадки чеснока.

Мастера-садоводы рассказывают о посадке чеснока

От Венди Кубоу , Опубликовано 22 ноября 2020 г., 07:35

32-я ежегодная фасоль Sonora Bean Feed со спортсменами округа Туолумн, готовящими лепешки и чесночный хлеб

Чеснок — это забавная трава для выращивания, которая не требует много времени и усилий. Но, как и любое съедобное, оно требует небольшой подготовки и планирования. Лучше всего заказывать семена чеснока (гвоздики) по каталогу. Заказывайте в июле или августе для осенней посадки. Если у вас нет времени на это, вы можете купить его в продуктовом магазине. Недостатком этого является то, что чеснок в продуктовом магазине часто опрыскивают ингибитором прорастания. Однако для меня это никогда не было проблемой, и плюс в том, что таким образом вы, скорее всего, получите снижение цены.

В Калифорнии чеснок выращивают при прохладной погоде, и сорт с мягкой шейкой приживается лучше всего.Осень – время сажать. Он может начать прорастать зимой, но перейдет в состояние покоя и снова начнет расти весной. С чесноком вы справитесь надолго, так как для созревания требуется 5-8 месяцев.

Первый шаг после того, как вы купили чеснок, это аккуратно разломить зубчики, оставив кожуру на каждом зубчике нетронутой. Теперь о подготовке почвы. Выберите солнечное место. Идеально подходит супесь, но если в вашей почве есть глина, убедитесь, что вы разрыхлили почву перед посадкой примерно на 4 дюйма в глубину. Гвоздики сажают примерно на 5 см вниз, но почва под ними должна быть рыхлой, чтобы вода не скапливалась вокруг основания и корней. Стандартная добавка к почве должна обеспечить достаточное питание. Полейте почву за день до посадки.

Еще одна процедура перед посевом, чтобы улучшить шансы на хороший урожай, — замочить на ночь гвоздику в растворе пищевой соды из расчета 1 чайная ложка на литр воды. Это поможет убить любые бактерии на гвоздике. Слейте воду с гвоздики примерно за час до посадки и замочите их в новой ванне с изопропиловым спиртом, чтобы убить любой грибок.

Посадите гвоздику острием вверх, примерно на 2 дюйма в глубину и примерно на 8 дюймов друг от друга во всех направлениях. Снова полейте их, а затем накройте грядку соломой. Когда появятся кончики растений, отодвиньте солому от растений, чтобы дать им место. Теперь вам просто нужно поддерживать почву во влажном состоянии. Не переливать!

Чеснок продолжит медленно расти. Весной растения следует снова удобрить. Прекратите удобрять растения примерно за 3 месяца до сбора урожая. Таким образом, если вы посадили в конце сентября, вы прекратите вносить удобрения в конце февраля.Теперь обратите внимание на листья. Нижние листья начнут коричневеть по мере созревания луковиц, и это потемнение будет продолжаться вверх.

Поскольку листья продолжают буреть, прекратите полив за 1-2 недели до сбора урожая. Используя садовые вилы, попытайтесь копать ниже корня и не вытягивайте его вручную. Вы хотите, чтобы луковицы чеснока оставались целыми и имели около 2 дюймов корней. Удаляйте только рыхлые комья грязи. После того, как вы собрали урожай, чеснок можно вылечить в сухом затененном месте с хорошей циркуляцией воздуха внутри или снаружи.Этот процесс отверждения позволяет сосудистым тканям закрыться, а луковице затвердеть. Луковицы большего размера должны быть готовы к использованию примерно через 4 недели, но часто их можно хранить в течение нескольких месяцев.

Удачи и счастливого садоводства.

Дополнительные ресурсы: https://vric.ucdavis.edu/pdf/garlic.pdf, http://sfp.ucdavis.edu/pubs/SFNews/archives/95071/

Венди Кубоу является мастером-садовником Калавераса, ведущим кооперативом Калифорнийского университета.

UCCE Мастера-садовники округов Туолумне и Калаверас могут ответить на вопросы о домашнем садоводстве.Позвоните по номеру 209-533-5912 или заполните простую в использовании анкету здесь. Посетите наш веб-сайт здесь. Вы также можете найти нас на Facebook.

Для получения более полезных статей о мастере-садовнике просмотрите наш архив здесь , расположенный в разделе недвижимости, с другими статьями об улучшении дома, домашнем финансировании и другими информативными статьями о недвижимости , обновляемыми еженедельно здесь.

7 досадных ошибок при выращивании чеснока, которых можно избежать

Готовы вырастить собственный чеснок? Будь то харднек или софтнек, или некоторые из них, эти советы для начинающих помогут вам избежать распространенных ошибок и обеспечить обильный урожай во время сбора урожая.

Лучше всего делать это осенью. Посадка чеснока — это всего лишь один пункт в контрольном списке осеннего сада. Это прекрасное время года, чтобы быть в саду, заканчивая сад текущего года и готовясь к наступающему вегетационному сезону.

---

Ошибки при выращивании чеснока, которых следует избегать

Чеснок считается культурой, которую легко выращивать, и это может быть так, но есть и несколько простых ошибок, которые могут испортить урожай.

После посадки чеснок практически не требует ухода, но для его роста также требуется много времени.Мы начинаем с гвоздики осенью, а девять месяцев спустя, наконец, пришло время собирать луковицы. Лучше не тратить все это время, чтобы узнать, что это бюст!

Я дам вам несколько советов и отвечу на распространенные вопросы, включая Можно ли сажать чеснок весной?

Содержимое

1. Выбор чеснока
2. Посадка гвоздики
3. Лучшее время посадки
4. Лучшее место для посадки
5. Место для выращивания
6. Мульча для зимней защиты
7. Время сбора урожая

Выбор чеснока

Вы выращиваете не тот чеснок?

Вы можете все делать правильно при посадке чеснока, но если вы не выбрали сорт чеснока, который подходит для вашей зоны устойчивости и условий выращивания, он может просто засохнуть и погибнуть.

Товар

Чеснок подразделяется на две основные группы: с жесткой шейкой и с мягкой шейкой .

Чеснок с твердой шейкой устойчив к холоду, в то время как только некоторые сорта с мягкой шейкой достаточно устойчивы к холодному климату.

Чеснок

Примеры : Русский красный, Северный, Музыкальный, Большой мальчик, Фиолетовая полоса

Жесткошейный или жесткошейный чеснок (например, Allium sativum var. ophioscorodon) адаптировался к холодному климату. Посаженные осенью, луковицы будут готовы к сбору следующим летом.Есть сотни сортов на выбор, хотя продавцы, как правило, сосредотачиваются на нескольких избранных фаворитах.

Вы можете легко распознать твердый чеснок летом, когда он пускает в ход эти восхитительные зеленые завитые верхушки. Чеснок — это центральный стебель, который, если его не удалить для приготовления пищи, в конечном итоге расцветет и даст луковицы, которые также съедобны.

Если вы хотите собрать луковицы чеснока, лучше всего срезать (и наслаждаться) черешками до того, как они зацветут, чтобы растение могло направить свою энергию на производство луковиц.

Мягкий чеснок

Примеры : Silverskin, Artichoke, Italian Softneck, Island Star

Чеснок

Softneck (например, Allium sativum var. sativum) — это чеснок массового производства, который мы находим в крупных супермаркетах, 85% которого поступает из Китая и Индии.

В то время как большинство мягких сортов чеснока подходят для более теплого климата, существуют и выносливые сорта.

Различия между твердым и мягким чесноком

Каждый сорт чеснока имеет уникальный вкус, остроту и аромат, а предпочтения зависят от личного вкуса (конечно).Я также считаю, что один и тот же сорт может не иметь точно такого же вкуса из года в год.

2 большие луковицы, меньше, но большие гвоздики

, производит лопаты, цветы HARTING

	Hardneck чеснок	Softneck чеснок
		меньшие луковицы, более (но меньшие) гвоздики
Scapes	не болт или производит лопаты или цветок
HARTING	холодных сортов	А может быть плетеным
по именованным сортам	сотни разновидностей	десятки сортов
срок годности	от 4 до 6 месяцев	6 до 9 месяцев
Легко очищаемая гвоздика	Трудно очищаемая гвоздика s

Правильный выбор чеснока

• Убедитесь, что выбранный вами чеснок подходит для вашей зоны выращивания и условий.
• Если вам нужны именно чесночные стебли, выберите сорт с твердой шейкой.

Местная чесночная ферма, специализирующаяся на сортах жесткой шейки (или морозостойкой мягкой шейке), должна иметь несколько интересных вариантов.

Посадка гвоздики

Ваши гвоздики потеряли кожуру?

Иногда это мелочи.

Вы знаете, что тонкую, похожую на бумагу кожуру или обертку вы снимаете с зубчика, когда готовите чеснок для приготовления пищи?

Эта кожа, как и наша кожа, является защитным барьером, помогающим удерживать влагу и защищать луковицу от вредителей и болезней.

Вы не хотите, чтобы эта шелуха была в вашей пище, но она вам нужна при выращивании луковиц.

Советы по здоровью гвоздики

• Убедитесь, что ваши гвоздики красивые и твердые, а их кожура, похожая на бумагу, не повреждена. Они должны быть здоровыми, без признаков повреждений, плесени или болезней. Если кожура начинает шелушиться, не удаляйте ее, просто посадите как есть.

Лучшее время посева

Чеснок был посажен слишком рано или слишком поздно?

Осень — лучшее время для посадки выносливого чеснока, потому что более прохладные зимние условия способствуют развитию луковиц.Это называется яровизацией .

Чеснок лучше всего сажать за месяц до промерзания земли, примерно перед первыми заморозками.

В зонах устойчивости с 4 по 8 это может быть конец сентября, октябрь или ноябрь.

Это зависит от сорта, но оптимальный период яровизации обычно составляет несколько месяцев при температуре ниже 45°F (7°C).

Высаженный осенью чеснок собирают следующим летом, часто в июле, когда листья чеснока начинают буреть и увядать.

Лучшее время для посадки

• Найдите среднюю дату первых заморозков и посадите чеснок примерно в это время.

• Заранее подготовьте грядку с большим количеством компоста, чтобы все было готово к работе.

Избегайте искушения сажать рано. Если осенью у вас бывают теплые периоды, как у нас, это может вызвать преждевременный рост перед зимой, что приведет к некачественному урожаю следующим летом.

Найдите свои морозостойкие даты и зону устойчивости

• Зоны устойчивости растений | США | Канада
  Они перечислены на пакетах с семенами и на ярлыках растений, чтобы помочь вам с выбором.

Лучшее место для выращивания

Достаточно ли солнца? Хорошо дренируемая почва? Питательные вещества?

Чеснок будет расти слишком медленно, если ему не будет хватать солнца или почва слишком влажная.

Он также нуждается в большом количестве органических веществ.

Лучшее расположение и условия

• Выберите место с не менее 6-8 часами солнечного света в день, если только вы не выращиваете сорт, устойчивый к полусолнцу.
• Обеспечьте хорошо дренированную почву, чтобы луковицы никогда не находились в воде. При длительном воздействии воды луковицы загниют.
• При необходимости внесите в почву компост, чтобы постоянно обеспечивать ее питательными веществами.

Комната для роста

Соответствовала ли глубина посадки размеру луковицы?

Так же, как и для цветочных луковиц, для чеснока важны глубина посадки и расстояние между ними.

Если посадить слишком глубоко, растению может потребоваться слишком много времени, чтобы прорасти сквозь почву, что ограничивает время, доступное для фотосинтеза и созревания.

Посаженные слишком мелко, гвоздика уязвима для заморозков или повреждений от роющих тварей.

Расположены слишком близко друг к другу, и растения конкурируют за ресурсы.

Советы по посадке

Если к вашему чесноку прилагаются инструкции по посадке, следуйте им.

• Общая рекомендация – сажать на глубину, чуть более чем в 2 раза превышающую длину зубка. Если зубчик имеет длину 2 дюйма, вы должны расположить кончик зубчика примерно на 5 дюймов ниже поверхности почвы.
• Направьте заостренную сторону вверх, а корневую зону или основание вниз (если сможете). Если нет, завод разберется.
• Разместите зубчики на расстоянии 6 дюймов или более друг от друга. Чем больше места, тем меньше конкуренция за ресурсы.

Мульча для зимней защиты

Вы добавили мульчу для защиты от холода?

Выбирая выносливый сорт чеснока, вы хорошо начинаете, но зима все еще может быть тяжелой для этих культур.

Насадки для мульчирования

Толстый слой (от 3 до 4 дюймов) органической мульчи, такой как солома, обрезки травы, измельченные листья, компост или их комбинация, может помочь защитить чеснок от вредного воздействия циклов замораживания-оттаивания.Это также может отпугнуть белок и других тварей от копания в постели.

Время сбора урожая

Вы ждали, пока листья потемнеют перед сбором урожая?

Чеснок съедобен в любое время цикла роста, но это не значит, что он всегда будет иметь прекрасный вкус.

Собранные слишком рано, гвоздика может быть пресной.

Собранные слишком поздно, особенно после цветения, они будут неприятными — немного горьковатыми и слишком острыми.

Время сбора урожая

Есть два основных показателя того, что пора собирать чеснок.

• Во-первых, сейчас середина лета? Посаженный осенью чеснок обычно готов в июле.
• Далее, листья (стебли) начинают коричневеть? Когда более половины стеблей засыхают, вероятно, пришло время выкопать, вылечить и хранить чеснок.

Часто задаваемые вопросы

Что такое семенной чеснок?

Семена чеснока – это зубчики чеснока, подходящие для посадки новых луковиц чеснока.

Что такое столовый чеснок?

Чеснок таблие — это чеснок, используемый для приготовления пищи.

Что такое зеленый чеснок?

Зеленый чеснок представляет собой стебли, черешки или листья чеснока и используется в различных кулинарных целях. Думайте об этом как о зеленом луке или зеленом луке, только это чеснок.

Когда лучше сажать чеснок?

В холодном климате лучшее время для посадки морозостойких сортов чеснока — это средняя дата первых заморозков и до того, как земля промерзнет.

Можно ли сажать чеснок весной?

Да, некоторые виды чеснока можно сажать весной.В идеале чеснок сначала яровизируют, выдерживая его в холодильнике в течение двух месяцев, а затем сажают ранней весной.

Чеснок, посаженный весной, может давать более мелкие луковицы, а время сбора урожая летом наступает позже, чем чеснок, посаженный осенью. Зеленый рост весеннего чеснока называется зеленым чесноком и используется в различных кулинарных целях.

Когда покупать семена чеснока?

Семенной чеснок (зубчики или луковицы, предназначенные для посадки) не сажают до осени, но летом самое время сделать заказ.Найдите местного продавца, предлагающего различные варианты, подходящие для данной зоны, и разместите заказ до того, как они будут распроданы. Некоторые из них будут отправлены во время посадки, поэтому вам не нужно беспокоиться о хранении.

Можно ли выращивать чеснок из продуктового магазина?

Выращивание чеснока из продуктового магазина не рекомендуется по нескольким причинам.

Этот сорт чеснока, вероятно, не является холодостойким. Большинство из них происходит из стран с теплым климатом, включая Китай и Индию. Его можно обработать ингибиторами роста, чтобы предотвратить прорастание луковиц.

Чеснок в целом подвержен различным вредителям и болезням, которые вы не хотите заносить в свой сад, поэтому лучше всего приобретать семена чеснока в надежном источнике, который дает гарантию на свой продукт.

Можно ли выращивать чеснок в контейнерах?

Да. Выберите контейнер глубиной не менее 8 дюймов и шириной 20 дюймов, чтобы оставить место для нескольких растений. Пластиковые или композитные горшки подходят лучше, чем глиняные, и в них должны быть дренажные отверстия. Используйте горшечную смесь в сочетании с 30% компоста.Защитите контейнер на зиму, чтобы предотвратить замерзание и убедиться, что почва не высыхает.

Каков наилучший уровень pH почвы для чеснока?

Чеснок предпочитает слабокислую почву с уровнем pH от 6,2 до 6,8.

Нужно ли удобрять растения чеснока?

Решение об удобрении всегда зависит от текущего состояния вашей почвы, насколько она питательна и что нужно растению. Я гарантирую, что некоторые садоводы улучшают свою почву самодельным компостом. Другие предпочитают добавлять удобрения для рыб или другие жидкие органические корма, подходящие для продовольственных культур.

Когда чесночные стебли готовы к уборке?

Обычный совет — подождать, пока ствол сформирует вторую петлю. Кажется, это время, когда вкус лучше всего и до того, как он станет горьким из-за цветения.

Каков срок годности чеснока?

Чеснок с жесткой шейкой, также называемый чесноком с жесткой шейкой, обычно хранится от 4 до 6 месяцев при надлежащих условиях хранения. На самом деле он не портится, а просто обезвоживается и сморщивается.

Каков срок годности мягкого чеснока?

Мягкий чеснок может храниться от 6 до 9 месяцев при оптимальных условиях хранения.Он дольше хранится, чем твердый чеснок.

Что такое кожура чеснока?

Чесночная кожура, также называемая бумагой, оберткой или шелухой, представляет собой внешние слои, защищающие как луковицу чеснока, так и отдельные зубчики внутри луковицы. Мы удаляем кожицу, когда готовим чеснок к употреблению в пищу, но сохраняем ее при посадке зубчиков чеснока.

Что такое слоновий чеснок?

Слоновий или крупноголовый чеснок ( Allium ampeloprasum var. ampeloprasum) — морозостойкое двухлетнее растение, более тесно связанное с луком-пореем, чем с чесноком.Цветет и размножается на второй год. Луковицы крупные с мягким вкусом.

Как лучше хранить чеснок?

Храните чеснок в темном, хорошо проветриваемом помещении при температуре 50-60°F (10-15°C) и умеренной влажности.

Можно ли вырастить чеснок из семян?

Вероятно, нет. В настоящее время мы размножаем чеснок вегетативно из зубчиков, называемых семенами чеснока, а не семенами чеснока. Только в 1980-х годах мы узнали, что чеснок может даже дать жизнеспособные семена.Их сложно получить, и их трудно выращивать. Вот почему вы не видите семена чеснока в продаже в каталогах семян.

Ресурсы

Книга

Выращивание большого чеснока: Полное руководство для садоводов-органиков и мелких фермеров | Рон Энгеланд

Слушай

НОВИНКА! Нажмите кнопку воспроизведения, чтобы прослушать:

Подписаться на подкаст

О чесноке можно еще многое узнать.Мы даже не говорили о чесночном хлебе, вкусной жареной картошке и многих других замечательных блюдах из чеснока. Но, чтобы начать выращивание, найдите надежный источник семенного чеснока, попробуйте разные сорта, чтобы найти фаворитов, и следуйте лучшим методам выращивания для получения хорошего урожая.

~ Мелисса Императрица Грязи ♛

Осень — лучшее время для посадки чеснока

В Америке есть кольцевые транспортные развязки, а в Бостоне — вращающиеся. В Америке есть молочные коктейли, а в Бостоне — фраппе.В Америке есть питьевые фонтанчики, а в Бостоне — барботеры. Но у Бостона также есть печально известный бостонский акцент. Акценты — забавная штука. Мы все разговариваем смешно, как минимум друг с другом. Сильный бостонский акцент сегодня заметен среди итальянских и ирландских рабочих кварталов. Отбрасывание буквы «р» в словах технически называется неротическим ударением, поэтому машина становится «ка», а двор становится «яад».

Вспыльчивый сын нашего друга Дэвид обладает сверхъестественной способностью имитировать сильный новоанглийский акцент своей итальянской бабушки.Таким образом, чеснок становится «гах-лизать».

Но с буквой «р» или без, осень — время сажать чеснок. Есть некоторые реальные преимущества по сравнению с весенней посадкой в ​​более теплую почву, которая позволяет корням расти до тех пор, пока земля не замерзнет. У вас есть несколько недель для осенней посадки, прежде чем земля замерзнет.

Аккуратно разделите каждую головку чеснока на отдельные зубчики. Старайтесь, чтобы бумажная кожица, покрывающая каждый зубчик, не порвалась. Чтобы предотвратить рост грибка, некоторые садоводы предварительно замачивают луковицы чеснока в литре воды, смешанной со столовой ложкой пищевой соды и столовой ложкой жидких морских водорослей.Замочите гвоздику в этой водной смеси примерно на два часа перед посадкой.

Выберите место в саду с глубокой, богатой, хорошо дренированной почвой. Чеснок предпочитает нейтральную почву с рН от 6,5 до 7,0.

Выкопайте траншею глубиной три дюйма рядами на расстоянии фута друг от друга. Или вы можете посадить чеснок традиционным кругом с восьмидюймовым расстоянием между зубчиками. Посадите гвоздику заостренным концом вверх. Накройте только что посаженный чеснок двумя-тремя дюймами почвы и плотно утрамбуйте его. Хорошо смочите ряды водой.Чтобы предотвратить вздутие луковиц зимой, накройте ряды хорошей органической мульчей из листьев или соломы толщиной примерно от шести до восьми дюймов.

Это все, что вам нужно сделать. Чеснок пускает корни, а затем уходит в спячку на зиму. Ранней весной, как только почва прогреется, ваш чеснок прорастет травянистыми шипами и начнет расти.

В вашем саду можно выращивать два основных вида чеснока: мягкий и твердый. Типы softneck (разновидность Allium sativum sativum) лучше всего чувствуют себя в районах с мягкой зимой и часто могут переносить небольшие холода.Типы Softneck, как следует из названия, хороши для плетения.

Сорта с мягкой шейкой хранятся лучше, чем сорта с твердой шейкой, поэтому выращивайте их для длительного хранения.

Разновидности чеснока с твердой шейкой (Allium sativum var. ophioscorodon) обычно более выносливы, чем разновидности с мягкой шейкой. Их лучше всего сажать, если у вас суровые зимы, хотя они хорошо себя чувствуют везде, где идет снег. Чеснок с жесткой шейкой также имеет дополнительное преимущество в виде чесночных черешков или центрального стебля, который прорастает весной. Чесночные стебли можно использовать так же, как и зеленый лук с ярко выраженным чесночным ароматом.

No related posts.