рецепты без уксуса и без стерилизации, маринованные варианты и советы для приготовления вкусных заготовок

У каждой хозяйки есть в запасе несколько способов засолки или маринования огурцов на зиму. Один из наиболее интересных вариантов консервации включает в состав закуски ягоды красной смородины. Банки с такими заготовками выглядят весьма привлекательно, а вкус огурца в сочетании с ароматом и привкусом ягоды становится кисло-сладким, но не острым.

Как солить огурцы с красной смородиной?

Плоды красной смородины содержат в себе достаточное количество природной кислоты, а потому при правильной концентрации плодов содержание уксуса в такой заготовке сводится к минимуму. Необходимость в его использовании отпадает, добавляется он только для достижения определенного уровня кислоты теми, кто любит более острые заготовки.

Интересно! Для консервации подойдет как свежая, так и замороженная красная смородина.

Огурцы, консервированные со смородиной без использования уксуса, обладают нежным вкусом. За счет окраски плодов смородины мякоть огурца приобретет розоватый оттенок и будет выглядеть необычно.

Общие советы

Какой бы рецепт консервации огурцов с красной смородиной ни был выбран, общая концепция приготовления таких заготовок всегда примерно одинакова. При несоблюдении технологии маринад помутнеет, а содержимое прокиснет и будет непригодно для употребления.

Советы, которые помогут получить качественный продукт длительного хранения:

1. Главным правилом любой консервации является чистота. Поэтому банки тщательно моются и осматриваются на наличие повреждений.
2. Все емкости для заготовок стерилизуются любым доступным способом. Это можно делать над паром, в духовке, в микроволновой печи, в посудомоечной машине.
3. Крышки для закатки банок кипятятся в течение нескольких минут.
4. Все ингредиенты тщательно промываются в нескольких водах.
5. Для засолки используются огурцы примерно одного размера, около 9 см в длину, у них срезаются все кончики.
6. Ягоды перебираются и по желанию освобождаются от веточек, при консервации их наличие никак не повлияет на вкус и стерильность продукта.
7. Огурцы на 2-4 часа опускаются в холодную воду, так они будут хрустящими.
8. В банки зеленцы укладываются вертикально и плотно, пустоты между ними заполняются ягодой. Чтобы плоды лучше улеглись, банку потряхивают или постукивают ладонью по ее краю.

Внимание! Для засолки подходит только крупная каменная соль. При использовании других сортов банки долго не простоят.

Таковы основные принципы консервации огурцов со смородиной. В остальном же способы создания заготовок различаются компонентами и технологией приготовления.

Можно ли не стерилизовать?

Стерилизация заготовок — это процесс кипячения емкостей, уже заполненных плодами и прочими необходимыми составляющими. Такая технология позволяет увеличить срок хранения продукта за счет дополнительной термообработки. Данный метод при кажущейся простоте исполнения требует определенного навыка и опыта.

Если не придерживаться технологии, происходит следующее:

• огурцы становятся мягкими и невкусными;
• рассол мутнеет;
• трескается банка.

Важно! Если на каком-то этапе консервирования стекло ломается, содержимое емкости становится непригодным для употребления, так как даже многократное промывание плодов не даст гарантии отсутствия осколков.

Все эти неприятности происходят, если передержать тару в кипятке или не обезопасить стекло от перегрева. Без стерилизации легко обойтись при добавлении уксуса и при двойной и более заливке. В первом случае обеззараживающую функцию берет на себя уксус, позволяя консервам простоять длительное время. Во втором — такую же роль играет кипяток, которым несколько раз обдается заготовка изнутри.

Лучшие рецепты

Существует огромное количество вариантов консервации огурцов с красной смородиной. Рецепты отличаются набором компонентов, их пропорциями, технологией приготовления. Понимание того, какая рецептура проще, какой вкус конечного продукта приятнее, приходит с опытом. Со временем многие хозяйки добавляют в основной рецепт что-то свое, или, напротив, убирают какой-то ингредиент.

Например, некоторые считают, что при консервации огурцов с красной смородиной не нужно добавлять чеснок, так как он перебивает вкус и аромат ягод. Кому-то кажется, что консервация без уксуса слишком пресная и сладкая, а кто-то не любит кислое и острое. Так что представленная подборка наиболее интересных рецептов является одновременно руководством к действию и основой для кулинарного творчества.

Без уксуса со стерилизацией на зиму

Длительную сохранность заготовки, сделанной по этому рецепту, обеспечивает стерилизация. Такой способ консервации подойдет любителям нежного вкуса, потому что данная рецептура не предполагает наличия уксуса. Количество ингредиентов рассчитано банку объемом 1,5 литра.

Для консервации понадобится:

• маринад – 0,5 литра;
• огурцы – 1 кг;
• красная смородина – 1 ст.;
• лист черной смородины – 2 шт.;
• зонтик укропа – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик.

Для приготовления маринада используются:

• вода – 0,5 литра;
• соль – 25 г;
• сахар – 50 г.

Интересно! В одной столовой ложке без горки помещается около 20 г сыпучего вещества, в ложке с горкой его 30 г.

В подготовленную тару укладываются специи, затем она заполняется огурцами и смородиной. Содержимое до верха заливается кипяченым маринадом, банки прикрываются крышками.

Далее продукт стерилизуется следующим образом:

• на дно кастрюли кладется ткань, чтобы стекло не соприкасалось с металлом;
• на подстилку ставятся банки;
• емкость заполняется теплой водой на 3/4 высоты банки;
• на умеренном огне вода доводится до кипения;
• стерилизация длится 6-7 минут после закипания.

После завершения стерилизации банки закатываются крышками, переворачиваются. Если маринад не вытекает, то емкости укутываются теплым пледом, что обеспечит дополнительную стерилизацию. После полного остывания продукт определяют на длительное хранение.

Маринованные с уксусной кислотой

Эта рецептура рассчитана на добавление в маринад 9% уксуса. Поэтому заготовка делается без стерилизации.

Для приготовления 1 литра маринада понадобится:

• вода – 1 л;
• соль – 2 ст.л.;
• сахар – 4 ст.л.;
• уксус 9% – 1 ст.л. на литровую банку.

Для наполнения банки нужны следующие составляющие:

• огурец – 6 шт.;
• красная смородина – 1 ст.;
• гвоздика – 2 шт.;
• душистый перец горошком – 2 шт.;
• черный перец горошком – 2 шт.;
• кориандр – 0,5 ч.л.;
• лист хрена – 30 см;
• чеснок – 3 зубчика;
• укроп – 1 шт.

На дно подготовленной тары складывают все приправы, затем туда помещаются огурцы и ягоды до самого верха. Банка с содержимым заливается чистым кипятком из чайника, прикрывается крышкой и оставляется на 20 минут. По истечении этого времени, когда все составляющие заготовки нагрелись, вода через специальную крышку с отверстиями сливается в заранее подготовленную кастрюлю.

Внимание! Воду в кастрюлю лучше сливать через мерный стаканчик. Так станет ясно, сколько маринада следует готовить.

В кастрюлю добавляется соль и сахар, вся смесь активно кипятится и сразу заливается в банки, туда же добавляется уксус, емкости закупориваются крышками. Банки переворачиваются вверх дном и укутываются одеялом.

Хрустящие огурчики с лимоном

Огурцы, консервированные с лимоном и смородиной, обладают необычным цитрусовым послевкусием и приятным ароматом. В рецепте этой заготовки нет уксуса, потому как концентрация аскорбиновой кислоты, содержащейся в лимоне и смородине, успешно его заменяет.

Для консервации в литровой банке понадобятся:

• огурцы – 0,5 кг;
• смородина – 50 г;
• лимон – 2 кружка;
• чеснок – 2 зубчика;
• черный перец горошком – 2 шт.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• лист хрена – 0,5 шт.;
• зонтик укропа – 1 шт.

Рассол готовится по тому же рецепту, что и в предыдущем варианте, только без уксуса. Вместо него одновременно с другими продуктами в емкость кладется лимон. Цитрус готовится заранее, заливается горячей водой на две минуты, режется на кружки, косточки убираются. Технология двойной заливки и закатки банок идентична той, что изложена в предыдущем рецепте.

Вариант с добавлением водки

Добавление водки при засолке огурцов делает плоды хрустящими. Они остаются твердыми всю зиму. Для консервации по этому рецепту понадобятся:

• огурцы – 2 кг;
• смородина – 300 г;
• чеснок – 1 головка;
• зелень и специи – по вкусу.

Рассол готовится из таких составляющих:

• вода – 1,5 л;
• сахар – 50 г;
• соль – 3 ст.л.;
• уксус 9% – 100 мл.;
• водка – 30 мл.

Технология приготовления совпадает с описанной в двух предыдущих рецептах. Только после двойной заливки в банку добавляется рассол, уксус и водка.

Засолка с листьями

Листья смородины, являясь природным антиоксидантом и источником витамина С, часто используются в засолке огурцов. Они славятся бактерицидными свойствами, а дубильные вещества, содержащиеся в них, помогают огурцам оставаться хрустящими долгое время.

Для рассола понадобятся:

• вода – 750 мл;
• сахар – 50 г;
• соль – 30 г.

Внимание! Для засолки огурцов применяются листья черной смородины.

Наполняются банки следующими ингредиентами:

• огурцы – 1 кг;
• смородина – 150 г;
• чеснок – 3-5 зубчиков;
• листья черной смородины – 1 горсть;
• листья вишни или дуба – 1 горсть;
• укроп, лавровый лист, хрен и прочие пряности – по вкусу.

Приготовление заготовки производится по технологии предыдущих рецептов без стерилизации. Уксус в емкости не добавляется. Обеззараживающую функцию здесь выполняют листья смородины.

В смородиновом соке

Сложный в приготовлении, но интересный по вкусу и внешнему виду конечного продукта способ консервации огурцов. Рассол в этой заготовке красного цвета из-за смородинового сока.

Для создания такого типа консервации и приготовления рассола понадобятся:

• огурцы – 2 кг;
• сок красной смородины – 300 мл;
• чеснок – 1 головка;
• черный перец горошком – 5-7 шт.;
• зелень и пряности – по вкусу;
• вода – 1 л;
• соль – 2 ст.л.;
• сахар – 2 ст.л.

Чтобы извлечь сок из ягод смородины, плоды бланшируют в течение нескольких минут, затем протирают чрез сито и сцеживают через марлю. Или пропускают через соковыжималку. Далее из сока, воды, сахара и соли готовится маринад, который кипит в течение 5 минут и разливается по наполненным плодами и специями банкам. Емкости стерилизуются в течение 15-20 минут, закатываются крышками и убираются под одеяло в перевернутом виде.

Сроки и условия хранения консервации

Срок хранения консервированных огурцов зависит от соблюдения технологии изготовления. При нарушении процесса рассол станет мутным, огурцы начнут размякать и портиться. Признаком некачественного продукта является вздутие крышки.

Сделанные по всем правилам заготовки хранятся больше года. В оптимальных условиях сберегания такие консервы не потеряют гастрономических свойств и за три года.

Идеальными условиями считаются:

• прохлада;
• темнота;
• сухость.

Поэтому лучше всего держать домашние заготовки в погребе. Но если такового нет, то вполне подойдет антресоль. Ставить заготовки на балкон не рекомендуется из-за возможности замораживания продукта или его перегрева при перепадах уличных температур.

Засолка огурцов вместе с красной смородиной дает продукт, интересный по своим вкусовым характеристикам и внешним качествам. Соблюдение рецептуры и технологических требований позволяет получить полезную закуску. А добавление к стандартному рецепту дополнительных компонентов открывает новые грани вкуса.

Огурцы с красной смородиной на зиму

Если вы любите своих родных, то обязательно закатаете на зиму хотя бы парочку банок огурцов с красной смородиной – пусть порадуются. Заготовка получится невероятно нарядной и аппетитной, а сами овощи становятся необычными — снаружи зелеными, а внутри розовыми. Ягоды редко используются в подобной консервации, но с огурцами сочетаются великолепно. Овощам передается легкая кислинка смороды, они становятся хрустящими и упругими.

В красной ягодке содержатся натуральные кислоты, в том числе и лимонная. Это успешно заменяет консервант в виде уксуса – закатки не забродят, и отлично простоят всю зиму. Впрочем, если вы любите маринованные огурчики, то найдете в моей подборке и такой рецепт.

Огурцы с красной смородиной – простой рецепт на зиму

Перед вами базовый рецепт заготовки огурцов с веточками ягод.

Потребуется на 3 литровую банку:

• Огурцы – 2,5 кг.
• Красная смородина – 300 гр.
• Сахар – 3-6 больших ложек.
• Соль – 3 большие ложки.
• Чеснок – 6-9 зубков.
• Гвоздика – 3 бутона.
• Перец горошком – 10 шт.
• Листья смороды, вишни, хрена, зонтики укропа.

Количество сахара варьируйте на свое усмотрение. Если любите сладкий рассол, кладите больше. Соль добавляйте ровно столько, сколько указано в составе рецепта – это величина неизменная.

Пошаговый рецепт:

Вырастите огурцы и красную ягодку или купите на ближайшем рынке. Приготовьте необходимые приправы и зелень из списка.

На дно банок бросьте по горсти ягод. Снимать их с веточек не нужно.

Положите по паре листиков зелени.

Заполните ёмкости огурчиками. Старайтесь набивать плотно, в оставшиеся пустоты закладывайте чеснок, горошины перца, веточки с ягодами.

Сверху уложите еще пару веточек. Накройте заготовку зонтиком укропа и листом хрена.

Вскипятите воду, добавив соль с сахаром. Обязательно посчитайте, сколько примерно вам необходимо для консервации.

Как правило, на трехлитровый баллон, заполненный ингредентами, уходит 1,5 литра рассола. Если решите консервировать в литровых баночках, готовьте по 0,5 литра на каждую.

Разлейте рассол в банки.

Прикройте крышками. Далее можно пойти двумя путями. Более легкий – метод двойной заливки. Для этого подержите рассол в банке 15-20 минут, чтобы содержимое хорошенько прогрелось. Затем слейте его назад в кастрюлю, вновь вскипятите, верните в ёмкости и закатайте.

Другой способ предполагает стерилизацию. Установите банки в широкую кастрюлю, подстелив на дно полотенце, чтобы стеклянные баллоны плотно держались и не стукались. Для литровой ёмкости достаточно 10 минут термической обработки. Трехлитровый баллон стерилизуют 15-20 минут.

Закатайте огурцы железной крышкой, или закрутите винтовой. Переверните на крышки, тепло укутайте. Когда консервация остынет, проверьте качество закатки. Храните заготовки в холодном погребе, кладовой, неотапливаемом балконе.

Рецепт огурцов с красной смородиной без стерилизации

Большинство хозяек нынче не тратят время на стерилизацию консервированных на зиму огурцов. Для этого подойдут практически все рецепты в данной подборке. Но я предлагаю необычную заготовку. Всего лишь небольшое дополнение совершенно преобразит вкус маринада и овощей.

Понадобится:

• Огурцы – 2 кг.
• Красная смородина – 2 стакана.
• Лимон – 2 дольки.
• Чеснок – головка.
• Соль – 2 большие ложки.
• Сахар – 100 гр.
• Укроп, лист хрена.
• Вода – 1,5 литра.

Консервируем:

1. Заложите в каждую ёмкость необходимую зелень, чеснок.
2. Забейте зеленцами, перемежая ягодами на веточках. Добавьте по кружку лимона.
3. Влейте кипящую воду, спустя четверть часа слейте назад в кастрюлю.
4. Засыпьте соль, сахар. Когда специи растворятся, а рассол закипит, верните его в баночки.
5. Закупорьте баллоны любым способом, остудите, перевернув вверх донышком. Перенесите на зимнее хранение в помещение с низкой температурой.

Огурцы с красной смородиной — рецепт с водкой

Я уже рассказывала, какие преимущества дает консервирование овощей с добавлением алкоголя и давала несколько рецептов, с которыми вы можете познакомиться. Овощи остаются хрустящими, как свежие, да и хранятся лучше, редко взрываясь.

Необходимо:

• Огурцы – 2 кг.
• Красная смородина – 350 гр.
• Водка – 30 мл.
• Вода – 1,5 литра.
• Зубчики чеснока – 5-6 шт.
• Соль – 3 столовые ложки.
• Сахар-песок – 2 столовые ложки.
• Уксус 9% — ½ стакана.
• Укроп, горошины перца, палочки гвоздики.

Консервируем:

1. Уложите на донышко стеклянной ёмкости зелень, перец, гвоздику, очищенные дольки чеснока.
2. Наполните банки овощами, засыпая в пустоты красные ягоды.
3. Влейте кипяток, настаивайте четверть часа, чтобы содержимое успело прогреться.
4. Слейте настой, вновь вскипятите, добавив соль, сахар. Когда специи полностью распустятся, плесните в кастрюлю столовый уксус.
5. Залейте маринад в огурцы с ягодами. Спустя 20 минут вновь слейте в кастрюлю.
6. Закипятите маринад, влейте водку, сразу перелейте в банки. Укупорьте заготовку, остудите в перевернутом состоянии.

Как мариновать огурцы с красной смородиной

Чтобы огурцы гарантированно хорошо хранились всю зиму, закатайте их с уксусом. Маринованная закуска будет радовать вас своим отменным вкусом, а остренький маринад можно будет пить просто так, с хлебушком.

Понадобится:

• Огурцы – 1,5-2 кг.
• Вода – 1,5 литра.
• Красная смородина – 300 гр.
• Чеснок – пара долек.
• Уксус – 3 маленькие ложки.
• Сахарный песок – 2 большие ложки.
• Соль – 3 большие ложки.
• Корень хрена – кусочек.
• Острый перец – 1/3 часть стручка.
• Гвоздика – 5 бутонов.
• Листья черной смородины, укроп, лавровый лист, горошины душистого перца.

Как заготовить:

1. Подготовьте к закатке овощи, сложите их в трехлитровую банку, перекладывая зеленью. Бросьте хрен, кусочек острого перчика, все пряности.
2. Вскипятите воду, влейте в банку. Подержите для хорошего прогревания 20 минут.
3. Перелейте настой в кастрюлю, закипятите, засыпав соль с сахаром. Когда кристаллы распустятся, влейте уксус.
4. Залейте в ёмкость, сразу закатайте. Охладите заготовку, поставив на крышку и тепло укутав.

Огурцы с красной смородиной без уксуса

Еще один вариант консервации огурцов с ягодками без уксуса и стерилизации. А если вы любите огурчики по вкусу, напоминающими бочковые, заходите на другую страничку.

Ингредиенты:

• Красная смородина – 2,5 стакана.
• Огурцы – 1,5-2 кг.
• Вода – 1,5 литра.
• Острый перец – ¼ стручка.
• Чеснок – головка.
• Гвоздика – 5 бутонов.
• Сахар – 5 столовых ложек.
• Соль – 2,5 большие ложки.
• Укроп зонтиками, листья вишни, хрена, смороды.

Приготовление:

1. Консервирование по данному рецепту не отличается от предыдущих, поскольку делается методом двойной заливки.
2. Наполните баллоны, залейте кипятком.
3. Спустя 15-20 минут еще раз закипятите настой, добавив специи.
4. Залейте в банки, закатайте. Когда заготовка остынет, перенесите на зимнее хранение.

Засолка огурцов с соком красной смородины

Заготовка из серии изысканных. Придется немного повозиться, но законсервировать хотя бы баночку настоятельно рекомендую – очень вкусно!

Возьмите на трехлитровую банку:

• Огурцы – 2 кг.
• Сок из смородины – 300 мл.
• Чеснок – головка.
• Соль, сахарный песок – по 2 большие ложки.
• Перец – 5 горошин.
• Вода – литр.
• Петрушка, укроп – несколько веточек.

Заготовка:

1. Заранее сделайте сок. Для этого сложите ягодки, сорванные с веточек, в кастрюлю, плесните капельку воды. Прогревайте на маленьком огне до закипания. Затем протрите сквозь сито и соберите сок.
2. Уложите на дно банок веточки укропа и петрушки, бросьте горошины перца.
3. Наполните ёмкость огурцами, перемежая очищенными зубчиками чеснока.
4. Вскипятите воду, засыпав в рассол соль с сахаром, влейте сок.
5. Залейте в банку. Поставьте в широкую кастрюлю, заполненную водой для дальнейшей стерилизации. Время обработки 3 литрового баллона 15-20 минут.

Малосольные огурцы с красной смородиной

Малосольные огурцы хороши малым количеством соли, что не помешает им хранить зимой без потери качества. Хозяйки, заботящиеся о здоровье родных, рассматривают их в первую очередь.

Берем:

• Огурчики – 1,5 кг.
• Веточки с ягодами – 3 стакана.
• Вода – 1,5 литра.
• Чеснок – 5 долек.
• Соль – 1,5 большие ложки.
• Сахар – 2 ложки.
• Душистый перец – 5 шт.
• Укроп, лаврушка, листья хрена.

Как готовить:

1. Ополосните огурцы, срежьте кончики, плотно уложите в банку. На дно и сверху расположите зелень и пряности.
2. Между огурцами уложите веточки с ягодками.
3. Залейте банку кипящей водой, подержите для прогрева овощей и ягод минут 20.
4. Слейте настой, вскипятите, засыпав специи.
5. Перелейте рассол назад в банку, герметично закатайте.
6. Остудите ёмкости, поставив на попа, укутав одеялом. С утра проверьте качество закатки и спрячьте в погреб.

Видео-рецепт засолки огурцов со смородиной

Находчивые хозяюшки используют дары сада по полной программе. В ролике рассказано, как засолить огурцы с черной и красной ягодой сразу. Мне понравилось, планирую использовать рецепт в этом году. Удачных вам зимних закаток!

Маринованные огурцы с черной смородиной на зиму без стерилизации

Предлагаю сделать маринованные огурцы с черной смородиной на зиму без стерилизации. Этот оригинальный рецепт стоит того, чтобы обратить на него внимание. Обычно при консервации используют смородиновые листья, но я советую попробовать замариновать огурчики с ягодами. Они придадут овощам необычный привкус, а также немного изменят их цвет. Кстати, можно законсервировать огурцы с красной смородиной. Посмотрите по ссылке, как это сделать.

Чтобы выбрать наиболее подходящий сорт, берите овощи с пупырышками, их мякоть достаточно плотная и хрустящая, и идеально подходит для закруток.

Ингредиенты на баночку 0,5 л.:

• свежие огурцы — 5-6шт.;
• ягоды — 50г;
• уксус 9% — 0,5 ст.л.;
• соль — 1 ч.л.;
• сахар — 0,5 ч.л.;
• лавровый листок — 2 шт.;
• перец душистый — 2 шт.;
• гвоздика — 1-2 бутончика;
• зонтики укропа — 2 шт.;
• листья хрена — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• вода — 250 мл.

Как приготовить огурцы с черной смородиной на зиму

Все продукты подготавливаем заранее. Моем зелень и огурцы. На дно банки укладываем зелень, чеснок.

Плотно укладываем огурцы и сверху выкладываем ягоды смородины.

Заливаем банку с огурцами кипящей водой, прикрываем крышкой на 15 минут.

В сотейник кладем специи, соль и сахар.

Сливаем воду из банки в сотейник и доводим до кипения.

Снимаем маринад с огня, вливаем уксус и заливаем огурцы. Закатываем банку, переворачиваем ее и укутываем одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита.

Сказать спасибо автору! (2)

Привет! Я являюсь администратором сайта vcusnyatina.ru и буду очень рада, если у этого проекта появятся друзья и читатели, которые может быть захотят стать авторами и делиться своими коронными блюдами.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»

Огурцы с красной смородиной на зиму

Огурцы с красной смородиной на зиму – рецепты, позволяющие с пользой использовать ароматные ягоды в овощных заготовках, наполняя их вкусом, ароматом и витаминами. Закуски в подобном исполнении не только безумно вкусны, но и имеют оригинальный внешний вид.

Как солить огурцы с красной смородиной?

Заготовить огурцы с красной смородиной не сложнее, чем по любому классическому рецепту. Главное – следовать рекомендациям выбранного рецепта и знать базовые моменты по подготовке тары, продуктов и их обработке в процессе исполнения технологии.

1. Огурцы предварительно замачивают на несколько часов, после чего тщательно споласкивают и по желанию обрезают края.
2. Смородину избавляют от плодоножек или оставляют в первоначальном виде, закладывая в банки веточками.
3. Банки и крышки стерилизуют любым доступным способом.
4. Засаливают огуречные плоды с ягодами, как того требует исходный рецепт.
5. Консервирование огурцов с красной смородиной завершают укупориванием банок, которые переворачивают сразу на крышки и основательно утепляют до остывания.

Быстрые огурцы с красной смородиной без стерилизации

Не хлопотно и не затратно по времени приготовить огурцы со смородиной на зиму без стерилизации. В подобном исполнении плоды, пропитываясь кисло-сладким маринадом с ягодными соками, приобретают уникальный вкус, лишенный уксусного привкуса. При правильном консервировании заготовка хорошо хранится при комнатных условиях.

Ингредиенты:

• огурцы – 4 кг;
• красная смородина – 4 стакана;
• чеснок – 2 головки;
• вода – 3-3,5 л;
• сахар – 150 г;
• соль – 4 ст. ложки;
• листья смородины, хрена, укроп, лавр, перец.

Приготовление

1. В банки с зеленью и пряностями укладывают огурцы, добавляют ягоды.
2. Заливают содержимое сосудов кипятком, оставляют на 20 минут.
3. Настой сливают, подсаливают, подслащивают, кипятят и заливают полученный маринад к огурцам с ягодами.
4. Укупоривают емкости, укутывают.

Малосольные огурцы с красной смородиной – рецепт

Подбирая варианты, по которым можно вкусно приготовить огурцы с красной смородиной на зиму, рецепты с небольшим количеством соли следует рассматривать первоочередно. В подобном исполнении закуска получается максимально полезной и особенно вкусной в течение первого полугодия после консервирования.

Ингредиенты:

• огурцы – 1,5 кг;
• красная смородина – 3 стакана;
• чеснок – 5 зубков;
• вода – 1,5 л;
• сахар – 50 г;
• соль – 1,5 ст. ложки;
• листья смородины, хрена, укроп, лавр, душистый перец.

Приготовление

1. В банки закладывают пряности, зелень и огурцы.
2. Пустоты засыпают ягодами и заливают все кипятком.
3. Воду сливают, кипятят, подсаливают, добавляют сахар.
4. Заливают маринадом содержимое емкостей.
5. Укупоривают малосольные огурцы с красной смородиной, укутывают.

Огурцы с красной смородиной с уксусом

Чтобы маринованные огурцы с красной смородиной радовали превосходным вкусом максимально долго и хорошо хранились при любых условиях, можно приготовить их с добавлением уксуса. Дополнительную пикантность и аромат придаст в данном случае гвоздика, а остроту корень хрена и ломтик острого перца.

Ингредиенты:

• огурцы – 1,5-2 кг;
• красная смородина – 300 г;
• чеснок – 2 зубка;
• вода – 1,5 л;
• сахар – 50 г;
• соль – 3 ст. ложки;
• уксус – 3 ч. ложки;
• гвоздика – 5 шт.;
• корень хрена и острый перец – по ломтику;
• листья смородины, укроп, лавр, душистый перец.

Приготовление

1. Закладывают в банки зелень, пряности, огурцы и ягоды.
2. Заливают все кипятком, оставляют на 20 минут.
3. Сливают настой, добавляют соль, сахар, уксус.
4. Заливают маринад к огурцам с ягодами.
5. Укупоривают огурцы с красной смородиной на зиму, укутывают.

Огурцы с красной смородиной без уксуса

Рассматривая версии, как приготовить огурцы с красной смородиной на зиму, простые рецепты без уксуса привлекают больше, чем с участием такового. Еще один подобный вариант будет рассмотрен далее. Закуска в таком исполнении удается в меру пикантной, со сладким привкусом и легким чесночным послевкусием.

Ингредиенты:

• огурцы – 1,5-2 кг;
• красная смородина – 2,5 стакана;
• чеснок – 1 головка;
• вода – 1,5 л;
• сахар – 5 ст. ложек;
• соль – 2,5 ст. ложки;
• гвоздика – 5 шт.;
• острый перец – ¼ шт.;
• зелень, пряности.

Приготовление

1. В банку помещают перец, пряности, зелень, чеснок и огурцы.
2. Засыпают сверху ягоды и заливают все на 20 минут кипятком.
3. Воду сливают, кипятят с добавлением соли и сахара.
4. Заливают маринад в банки.
5. Укупоривают маринованные огурцы с красной смородиной без уксуса, укутывают до остывания.

Засолка огурцов с лимоном и красной смородиной

Особенный аромат и пикантность приобретают соленые огурцы с красной смородиной, если приготовить их с добавлением лимона. Цитрус тщательно моют и выдерживают предварительно в кипятке пару минут, после чего разрезают на дольки, извлекая при этом косточки, которые могут придать закуске ненужную горечь.

Ингредиенты:

• огурцы – 2 кг;
• красная смородина – 2 стакана;
• чеснок – 1 головка;
• лимон – 2 кружка;
• вода – 1,5 л;
• сахар – 100 г;
• соль – 2 ст. ложки;
• зелень, пряности.

Приготовление

1. В банки добавляют все необходимые пряности, зелень и чеснок.
2. Наполняют емкость огурцами и ягодами, добавляют кружки лимона.
3. Заливают содержимое емкостей кипятком
4. Через 20 минут воду сливают, кипятят с солью, сахаром, заливают в банки.
5. Укупоривают и укутывают.

Соленые огурцы с красной смородиной и водкой

Рецепт огурцов с красной смородиной и водкой – не кулинарные излишества, а верный способ усилить хрустящие свойства овощных плодов. В данном случае используются проверенные свойства алкоголя «укреплять» рыхлую огуречную мякоть, благодаря чему заметно улучшаются характеристики готовой закуски.

Ингредиенты:

• огурцы – 2 кг;
• красная смородина – 350 г;
• чеснок – 1 головка;
• водка – 30 мл;
• вода – 1,5 л;
• сахар – 50 г;
• соль – 3 ст. ложки;
• уксус – 0,5 стакана;
• зелень, пряности.

Приготовление

1. Пряности, зелень, чеснок и огурцы с ягодами укладывают в банки.
2. Заливают компоненты кипятком на 15 минут.
3. Сливают воду в кастрюлю, кипят с добавлением соли, сахара, уксуса и водки.
4. Заливают маринадом огурцы со смородиной.
5. Через 20 минут сливают жидкость и доводят до кипения.
6. Снова наполняют банки маринадом, укупоривают.

Огурцы с листьями смородины

Идеальной закуской для подачи к любому столу или включения в состав различных блюд станут маринованные огурцы с листьями смородины и вишни. Подобная зелень благотворно сказывается на текстуре консервированных плодов, придавая им хрустящие характеристики, и наполняет закуску свежим пикантным ароматом.

Ингредиенты:

• огурцы – 2 кг;
• красная смородина – 300 г;
• чеснок – 1 головка;
• листья черной смородины и вишни – по горсти;
• вода – 1,5 л;
• сахар – 100 г;
• соль – 2,5 ст. ложки;
• укроп, корень хрена, пряности.

Приготовление

1. В банки закладывают огурцы, чередуя с ягодами, листьями, чесноком и пряными добавками.
2. Заливают в емкости кипяток, через 20 минут сливают в кастрюлю.
3. Кипятят воду с добавлением соли, сахара, снова заливают в банки.
4. Укупоривают заготовку, укутывают.

Огурцы в соке красной смородины на зиму

Особенный изысканный вкус приобретают заготовленные огурцы в соке красной смородины. Для приготовления последнего ягоды припускают в кастрюле с небольшим количеством воды до кипения, после чего перетирают через сито, отделяя шкурки и зернышки. Указанного количества продуктов хватит на одну трехлитровую емкость.

Ингредиенты:

• огурцы – 2 кг;
• сок красной смородины – 300 мл;
• чеснок – 1 головка;
• вода – 1 л;
• сахар и соль – по 2 ст. ложки;
• горошины перца – 5 шт.;
• укроп и петрушка – по 2 веточки.

Приготовление

1. Банку заполняют огурцами, добавляя чеснок, зелень и перец.
2. Кипятят воду с солью, сахаром и соком.
3. Заливают маринадом огурцы, стерилизуют 15-20 минут, укупоривают.

 

ТОП 8 пошаговых рецептов с фото и видео

С наступлением лета люди начинают заготавливать на зиму различную овощную продукцию со своих огородов. Наиболее популярным способом консервирования является засолка огурцов. Это особенно актуально в летний период. Каждая хозяйка обладает своими уникальными рецептами. В поварских книгах наших мам и бабушек встречаются необычные методы посола огурцов с различными разновидностями смородины на зиму.

Какие ингредиенты понадобятся для консервации

Рецептов маринования и консервирования огурцов на зиму довольно много, но все они обладают примерно одинаковым списком компонентов:

• огурцы;
• смородина белая или черная;
• соль поваренная;
• сахар песок;
• веточки укропа;
• лист лавра;
• бутоны гвоздики;
• перец горошком;
• зубки чеснока;
• вода питьевая.

Ингредиенты можно менять по своей рецептуре, используя листья вишни, специи, пряности, мед вместо сахара, хрен и другие элементы. Если в семье любят сладкие огурчики, тогда соли добавляют меньше, чем сахара, если соленые — больше. Обычно на трехлитровую банку насыпают 3 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки уксуса. Это классический рецепт маринованных огурцов, количество меняется по своему вкусу.

Подготовка овощей и ягод

Залог успешной консервации — правильная подготовка всех компонентов. Основными этапами будут: выбор правильных овощей и ягод, их промывка.

Огурчики лучше брать мелкие, одинаковой величины, без черных пятен и подсыханий, они должны иметь упругую консистенцию. Далее их следует хорошо промыть, обрезать или оставить кончики и поместить в прохладную воду до закладки. До засолки огурцы следует просушить.

Листья должны быть целыми, неповрежденными вредителями. Ягоды смородины необходимо брать на веточках, их нужно тщательно промыть водой.

Чеснок выбирать молодой, сочный, не пересушенный и цельный. Подготовка заключается в очистке от шелухи, промывке и нарезке на пластинки. Укроп собрать или купить молодой. Перед закладкой в банки хорошо промыть. Если использовать хрен, то его следует помыть, почистить и нарезать.

Подготавливаем банки

Перед консервацией обязательной является подготовка банок. Если они будут грязными, то заготовки вздуются и испортятся. Приготовление емкостей начинается с промывки. Ее нужно осуществлять с помощью соды или специального средства для чистки. Затем проводится обеззараживание. Оно выполняется по следующему алгоритму:

1. Поставить объемную посуду с водой на плиту и погрузить дуршлаг.
2. Дать закипеть воде.
3. Банки поставить горлышком вниз в дуршлаг.
4. Выдержка — 5 минут, банка должна стать горячей при прикосновении снаружи.
5. Если для закатки использовать металлические крышки, то их обязательно вымыть и погрузить в кипяток на 10 минут. Пластмассовые приспособления можно просто ополоснуть.

Как законсервировать огурцы со смородиной

Консервация огурцов с ягодами мало чем отличается от других видов засолки. Все главные шаги похожи. Отличия будут варьироваться в зависимости от рецептуры приготовления и используемых ингредиентов.

Простой рецепт консервированных огурцов с красной смородиной на зиму

В список основных ингредиентов, перечисленных выше, нужно еще взять листья вишни, смородины и душистый перец горошком. Пошаговое приготовление:

1. Подготовка компонентов и стерилизация банок с крышками.
2. Огурцы предварительно подержать в воде, так они станут хрустящие.
3. Первым слоем уложить лавровые, смородиновые и вишневые листья, а также специи, укропные зонты, листья хрена и чеснок.
4. Вторым заходом заложить огурчики вперемешку с ветками красных ягод.
5. Сделать маринад из воды, сахарного песка и соли.
6. После закипания рассола залить его в банки.
7. Банки обеззаразить привычным способом, закатать крышками, поместить охлаждаться в место с комнатной температурой.

Рецепт маринованных огурцов с красной смородиной

Если решили мариновать огурцы, то нужно подготовить следующие компоненты:

• корнишоны;
• плоды красной смородины;
• листья вишни;
• чеснок;
• листья хрена;
• листья смородины;
• укропные зонты и стебли;
• соль;
• сахар;
• черный перец горошком.

Нужно приготовить маринование по рецепту:

1. Половину листовых компонентов и укропа сложить на низ банок.
2. Нарезать чеснок на пластинки и бросить к зеленушке вместе с перцем.
3. Закинуть корнишоны и ветки со смородиной.
4. Погрузить оставшиеся листья и пряности.
5. Уложить овощи и засыпать ягоды.
6. 2 раза влить вскипяченную воду с выдержкой по полчаса.
7. Прокипятить новую водичку вместе с сахарным песком и солью, добавить ее в емкости и закатать их.

С черной смородиной

Посол огурчиков с ягодами черной смородины позволит придать овощам необычный вкус, а также другую окраску из-за длительного хранения. Рецепт для заготовки:

1. В помытые литровые банки забросить листки хрена, укроп и чесночные зубчики.
2. Погрузить огурчики с обрезанными концами так, чтобы могли поместиться ягоды.
3. Засыпать смородину до краев, залить кипятком и отставить для настаивания.
4. Приготовить рассольную смесь: в посуду насыпать сахар, соль и перец черный горошком.
5. Вылить к ним жидкость из банок, закипятить.
6. К рассолу налить уксусную кислоту.
7. Полученным маринадом заполнить литровки, закатать и поставить на горлышко для остывания.

С белой смородиной

Преимуществом этого вида консервирования является то, что ягода и огурцы созревают в одно время, поэтому после сбора можно сразу приступить к засолке. Рецепт:

1. В помытые полулитровые баночки забросить дубовые, смородиновые и вишневые листки, а также укропные зонты и чесночные дольки.
2. Снять колючки с корнишонов, кончики оставить, погрузить их в емкости.
3. Засыпать ягодные плоды до краев.
4. Залить горячей водой и дать всем компонентам пропариться.
5. Положить в ковш гвоздику, горошки перца, сахар песок и соль, можно добавить измельченный чили, затем залить жидкость из банок.
6. Довести смесь до кипящего состояния, выключить и налить уксусный раствор.
7. Залить рассольную смесь, выдержать банки в кипятке, закатать их, дать остыть.

Без стерилизации

Есть много вариантов засолки и без обеззараживания. Разберем подробнее:

• Следует положить огурцы в тару для маринования.
• Положить листья хрена, смородины и вишни, черный перец горошек, листья лавра и половинки чесночных зубчиков.
• Наполнить заготовки закипевшей водой, накрыть горлышки и отставить для настаивания на 10 минут.
• Сделать маринад — вылить воду из банок в емкость для кипячения, добавить к ней соль и сахар, довести до кипения.
• В это время добавить к огурцам в банке цельные ягоды до заполнения всего пространства.
• Залить готовым маринадом тару до горлышка и закупорить стерильными крышками.
• Если консервировать без стерилизации, то следует употребить консервации в течение полугода.

Без уксуса

Опасность консервации с укусом — вероятность превышения объема и концентрации кислоты, поэтому приготовить можно и без него. Рецепт:

1. Заложить в вымытые и стерильные банки листья хрена и вишни, чеснок, гвоздику, острый перец и огурцы.
2. Оставшееся место заполнить ягодами и залить закипевшую воду до верха, отставить тару настаиваться на 20 минут.
3. Воду перелить из банок в емкость для кипячения, засыпать соль и сахар и варить 5 минут.
4. Сваренным маринадом снова залить заготовки.
5. Закрыть стерильными крышками и охладить до комнатной температуры.

Огурцы в соке красной смородины

Рецепт маринования:

1. Опустить корнишоны в холодную воду.
2. Перемешать ягодный сок с водой, добавить сахар и соль, довести смесь до кипения.
3. Погрузить первым слоем зеленушку, чесночные зубчики, горошки перца, гвоздику, листики лавра, вторым слоем уложить корнишоны.
4. Еще не остывшей смесью заполнить емкости.
5. Прокипятить закаточные крышки и прикрыть тару, дальше прокипятить все вместе.
6. После стерилизации банки закупорить и поместить для охлаждения горлышком вниз.

Засолка огурцов с красной смородиной

Готовят соленые плоды по следующему рецепту:

• Огурчики охладить в воде.
• Приготовить плоды смородины для засолки.
• В вымытые и стерильные банки погрузить ингредиенты, засыпать чесночные зубки и специи.
• Закипятить воду с солью и перцем, залить ей емкости.
• Провести обеззараживание банок и укупорить их.
• Когда солим огурцы со смородиной, они получаются очень приятными на вкус, это связано с тем, что вкус у ягод нежный и пикантный.

Как хранить консервацию

Банки с консервированной продукцией, особенно при применении уксуса, следует хранить в темном, сухом и прохладном помещении. Обычно это подпол или погреб, если нет такого помещения, можно оставить в жилом помещении без попадания света — это может быть коридор, антресоль или шкаф. Если нет кладовой, подвала или погреба, то можно поставить их под кровать или диван.

Обязательным условием успешного хранения является недопущение попадания на консервацию солнечных лучей.

Огурцы с красной смородиной на зиму

В сезон заготовок все стараются запастись разными овощами и фруктами. Одной из самых популярных заготовок является консервирование огурцов.

Сейчас как раз идет огуречный сезон. С теплицы каждый день можно снимать по ведру, а то и больше, этого вкусного овоща. И заготовки идут уже вовсю – сделаны огурцы в томатной заливке, ассорти с различными овощами. Как же можно еще законсервировать их еще, чтобы было вкусно!?

Мне очень нравится рецепт с красной смородиной. Она является прекрасным консервантом, и с ее добавлением можно значительно уменьшить количество уксуса. К тому же смородина помогает огурчикам оставаться хрустящими, и делает еще более вкусными. Ведь эта вкусная ягода содержит и сахар, и натуральные кислоты. Как раз то, что нужно, чтобы огурцы хорошо хранились, и чтобы хранение не повлияло на их вкус.

Не так давно, я уже давала рецепт вкусного консервированного  ассорти, где в качестве консерванта, помимо сахара, соли и уксуса, мы использовали аспирин. И еще делали мы их без стерилизации.  Так вот этот рецепт практически такой же самый, отличия незначительные. Но, все же, остановимся на них поподробнее.

Огурцы с красной смородиной на зиму без стерилизации

Очень вкусными и хрустящими огурчики получаются со своей грядки. Желательно выбирать их не слишком толстыми и крупными. В таких много больших семян и хрустящими они точно не получатся.

Нам понадобится (расчет дается на 1 трехлитровую банку):

• огурцы – 20 шт. маленького и среднего размера
• помидоры – 4-5 шт (мелких)
• красная смородина – 1,5-2 стакана
• чеснок – 8-10  зубчиков
• укроп, эстрагон, листья хрена, смородины, вишни, укроп
• перец горошком, красный стручковый перец, гвоздика
• соль – 3 ст. ложки
• сахар – 2  ст. ложки
• уксусная эссенция 70% – 0,5 ч. ложки (обязательно эссенция)
• аспирин – 2,5 таблетки

Приготовление:

1. Огурцы следует замочить в холодной воде на 4-5 часов, если они свои. Если же вы их купили на рынке или в магазине, то оставьте их в воде на 6 часов. Огурцы в основном состоят из воды, и поэтому, чтобы они были хрустящими, их надо обязательно замачивать.

2. Помыть и перебрать смородину. Хорошо промыть зелень.

3. Очистить чеснок.

4. Банки тщательно помыть при помощи соды или чистящего средства и простерилизовать. Для стерилизации налить воду в большую кастрюлю, поставить на кастрюлю дуршлаг. Довести воду до кипения, и поставить в дуршлаг банку горлышком вниз, чтобы пар хорошенько ошпарил всю поверхность.

Стерилизовать каждую банку 10-15 минут. При прикасании к ней она должна стать горячей снаружи.

Есть и другие способы стерилизации. Посмотрите их в специальной статье.

5. Железные крышки вымыть и, залив кипятком, прокипятить их 10 минут.

6. Огурцы, после выдерживания в холодной воде, вымыть и срезать хвостик. Помидоры также вымыть. Выложить все на полотенце, чтобы стекла вода.

7. В подготовленные банки выложить на дно хрен, отрезав полоску толщиной 4 см., веточку эстрагона , он дает вкус, как из бочонка. Укроп – лучше брать его уже большой, с зонтиком. Он уже набрал силу, и рассол будет, что надо. Лист смородины и  два-три листа вишни.

8. Туда же положить перец горошком, горошин 7-8, 5-6 гвоздичек, и полоску в 1 см. красного острого перца.

9. Затем начинаем выкладывать в банку огурцы. Для консервации лучше всего использовать плоды среднего размера. Желательно, чтобы они были еще и одного размера.

10. После того, как выложили два слоя, нужно добавить чеснок 3-4 зубчика.

11. Затем зачерпнуть в две горсти смородины, как черпаем воду, и высыпать ее в банку. Она заполнит свободное пространство между огурцами.

12. Кладем 2-3 помидора. Они также будут играть роль консерванта. Ведь в томатах содержатся натуральные природные кислоты.

13. Затем, снова укладываем два слоя огурцов. Придавливать их не надо, чтобы не повредить смородину.

14. Снова добавляем чеснок, помидоры и смородину.

15. Затем снова огурцы, чеснок и смородину.

16. В самом конце должно остаться немного места для сахара, соли и зелени. Не все добавляют сахар при консервировании огурцов. Кто-то не любит, чтобы в них присутствовал сладковатый вкус. Поэтому, если вы хотите, то можете сахар и не класть.

Главное,  о чем надо помнить при консервировании огурцов и помидоров, что на пол литра воды нужно класть одну столовую ложку соли. То есть если на трехлитровую банку нам нужно 1,5 литра воды, то значит надо 3 столовых ложки соли.

17. И так, добавили соль, сахар листья вишни, 1 листик смородины, веточку укропа и небольшой листок хрена.

18. Заранее поставить воду кипятиться. Опять таки, воду рассчитывайте таким образом, что на трехлитровую банку нам понадобится 1,5 литра воды.

19. Когда вода закипит, дайте ей время покипеть 5 минут и залейте ею огурцы в банке. Накройте крышкой и дайте постоять 5-7 минут.

20. Рассол стал красно-розового оттенка, так как смородина пустила сок. Накройте банку крышкой с дырками и слейте рассол обратно в кастрюлю. Прокипятите его 5 минут. И залейте обратно в банку. Заранее вскипятите чайник, если вторично рассола окажется меньше, чем нужно, долейте кипяток из чайника.

Каждый раз, когда наливаете рассол, он должен доходить до самого края. Чтобы при накрывании банки крышкой, он слегка переливался  через край.

21. Выдержать рассол в банке 7 минут. При этом можно повращать банку из стороны в сторону, чтобы вышли пузырьки воздуха. Снова слить рассол и поставить его кипятиться в третий раз.

22. Тем временем растолочь 2,5 таблетки аспирина и всыпать сверху в банку. Аспирин также является хорошим консервантом.

К тому же он позволяет сохранить огурцы хрустящими на долгое время.

23. Залить огурцы рассолом в последний раз, не доливая его примерно на 1 см. до верха. Вылить уксусную эссенцию и долить рассол до самого края. Прикрыть крышкой, и уже не открывать ни при каких обстоятельствах.

Выдержать еще 7 минут, периодически вращая банку из стороны в сторону, чтобы из банки вышли пузырьки воздуха.

Если случайно открыли крышку, то рассол нужно снова долить до самого края и снова выдержать 5-7 минут.

24. Закрутить крышку при помощи закаточной машинки.

25. Перевернуть банку горлышком вниз и накрыть полотенцем до полного остывания.

26. Затем банку перевернуть и оставить в доступном месте для наблюдения на 2-3 недели.

Если вы плохо закрутили крышку и увидели, что на следующий день из банки подтекает рассол, то такую банку можно переделать. Сделать это можно таким способом. Нужно снова прокипятить слитый рассол и заново залить им банку два раза.

Но следует знать, что такие огурцы уже не будут хрустящими, они просто переварятся. Поэтому, либо закручивайте их, и впоследствии используйте для приготовления рассольника, азу по-татарски, или других горячих блюд.

Или же оставьте их в банке на два дня, и кушайте потом, как малосольные.

Через несколько дней смородина потеряет свой цвет, а рассол будет бледно-розового цвета. Пусть это вас не пугает. Она отдала весь свой сок огурчикам, и они будут при открывании хрустящими и очень вкусными.

Если  же рассол в огурцах помутнеет через несколько дней, или крышка вздуется, значит, технология консервации была нарушена на одном из этапов. Такие огурцы в пищу принимать будет нельзя.

Делайте все строго по шагам, и в этом случае вкусные консервированные огурцы будут радовать вас всю осень, зиму и весну.

Видео о том, как приготовить консервированные огурцы с красной смородиной

А также специально для этой статьи мы сняли видео, в котором можно увидеть весь процесс приготовления. Посмотрев его вы поймете, что законсервировать такую вкуснейшую заготовку совсем не сложно.

Поэтому, смотрите и готовьте на здоровье!

А если рецепт понравился, то подписывайтесь на наш канал на Ютубе. Там много вкусных рецептов с пошаговым описанием каждого этапа.

Мы всегда вам рады и предлагаем только самые вкусные и проверенные рецепты, к каковым относится и наш сегодняшний вариант. Но это вы сможете узнать, открыв баночку и попробовав хрустящий плод. Поэтому обязательно приготовьте хотя бы раз, и потом этот рецепт задержится в ваших записных книжках надолго!

Приятного аппетита!

Автор публикации

0

Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки ниже. Заранее благодарна Вам!!!

Комментарии: 6663Публикации: 697Регистрация: 04-09-2015

Огурцы с черной смородиной на зиму – пошаговый рецепт с фото

Иной год бывает таким урожайным на огурцы, что уже и не знаешь, что бы эдакого сделать из них. В кладовке стройными рядами стоят разнокалиберные банки с маринованными, солеными огурчиками, ассорти и салатами. Теперь вот моя фантазия дошла до того, что я стала закатывать их с разными ягодами, в том числе с красной смородиной (ну и не без помощи интернета, конечно же). Кислинка смородины работает как натуральный консервант и усилитель вкуса, и огурчики получаются пикантными, обретая новые вкусы.

Распечатать рецепт

Самый вкусный рецепт огурцов на зиму без стерилизации

Интересный способ консервации огурцов с добавлением свежих ягод черной смородины. Овощи приобретают яркий цвет и приятную кислинку.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

30 минут

Ингредиенты

• 10 шт. мелкие огурцы
• 100 г черная смородина
• 1 ст. ложка уксус столовый 9%
• 2 шт. зонтик укропа
• 6 зубков чеснок
• 8 шт. гвоздика
• 6 шт. листья смородины и вишни
• 10 шт. перец черный горошком
• 4 листика базилик по желанию
• 2 ч. ложки соль без горки
• 1 ч. ложка сахарный песок
• 400 мл вода или сколько поместится в банку с огурцами

Время подготовки 10 минут Время приготовления 20 минут Пассивное время 30 минут Ингредиенты 10 шт. мелкие огурцы 100 г черная смородина 1 ст. ложка уксус столовый 9% 2 шт. зонтик укропа 6 зубков чеснок 8 шт. гвоздика 6 шт. листья смородины и вишни 10 шт. перец черный горошком 4 листика базилик по желанию 2 ч. ложки соль без горки 1 ч. ложка сахарный песок 400 мл вода или сколько поместится в банку с огурцами

Инструкции

1. Перед приготовлением замочите огурцы в холодной воде на несколько часов, особенно если они не только что сорваны с грядки. Вода напитает их влагой и сделает упругими, а грязь можно будет легко смыть. Сполосните плоды и выложите на полотенце, чтобы немного просушить. Смородину промойте в дуршлаге, уберите веточки и листики, а также мятые ягоды. Разложите на бумажном полотенце. Зелень промойте, подготовьте сухие пряности.

   

2. Половину пряностей положите на дно прокаленных в духовке банок (вы можете простерилизовать банки паром или как вам удобно).

   

3. Поставьте в банку вертикально первый ряд огурцов. Если осталось место и у вас есть мелкие плоды, положите их сверху. Накройте остальной зеленью. Насыпьте ягоды смородины, чтобы она попала и внутрь банки. Осторожны встряхивайте для ее распределения между огурчиками.

   

4. Залейте в банки кипящую воду, прикройте прокипяченными крышками. Оставьте на 10-15 минут. Слейте воду. Поставьте ее кипятить. В кастрюлю нужно добавить всю соль и сахар по рецепту. В банки залейте укус и сразу залейте кипящим рассолом до самого верха.

   

5. Сразу закатайте крышками или закрутите. Положите банки на бок и временами перекатывайте, чтобы быстрей остыло. Хранить маринованные огурцы с черной смородиной можно в погребе или в холодильнике всю зиму. Но, по опыту, такие баночки открываются в первую очередь и сразу съедаются.

   

Справочник по огурцам — Документация по огурцам

Gherkin использует набор специальных ключевых слов, чтобы придать структуру и значение исполняемые спецификации. Каждое ключевое слово переведено на многие разговорные языки; в этом справочнике мы будем использовать английский язык.

Большинство строк в документе Gherkin начинаются с одного из ключевых слов.

Комментарии разрешены только в начале новой строки в любом месте файла функций. Они начинаются с нуля или более пробелов, за которым следует знак решетки ( # ) и некоторый текст.

Комментарии блока в настоящее время не поддерживаются Gherkin.

Для отступа можно использовать как пробелы, так и табуляции. Рекомендуемый отступ уровень — два пространства. Вот пример:

  Характеристика: Угадай слово

  # Первый пример состоит из двух шагов
  Сценарий: Maker запускает игру
    Когда Создатель начинает игру
    Затем Создатель ждет, пока к нему присоединится Разрушитель.

  # Второй пример состоит из трех шагов
  Сценарий: Breaker присоединяется к игре
    Учитывая, что Создатель начал игру со словом «шелковистый»
    Когда Разрушитель присоединяется к игре Создателя
    Затем Прерыватель должен угадать слово из 5 символов.
  

Конечная часть (после ключевого слова) каждого шага соответствует блок кода, называемый определением шага.

Каждая строка, которая не является пустой, должна начинаться с ключевого слова Gherkin , за которым следует любой текст, который вам нравится. Единственным исключением являются описания функций и сценариев.

Основные ключевые слова:

• Элемент
• Правило (начиная с Gherkin 6)
• Пример (или Сценарий )
• Дано , Когда , Тогда , И , Но для шагов (или * )
• Фон
• Схема сценария (или шаблон сценария )
• Примеры

Есть еще несколько вторичных ключевых слов:

• "" " (Строки документов)
• | (таблицы данных)
• @ (Теги)
• # (Комментарии)

Gherkin переведен на многие разговорные языки; у каждого есть свой локализованный эквивалент этих ключевых слов.

Элемент

Назначение ключевого слова Feature — предоставить высокоуровневое описание функции программного обеспечения и сгруппировать связанные сценарии.

Первым основным ключевым словом в документе Gherkin всегда должно быть Feature , за которым следует посредством : и короткого текста, описывающего функцию.

Вы можете добавить текст произвольной формы под Feature , чтобы добавить дополнительное описание.

Эти строки описания игнорируются Cucumber во время выполнения, но доступны для отчетов (они включены по умолчанию в отчеты html).

  Характеристика: Угадай слово

  Игра в угадывание слов - это пошаговая игра для двух игроков.
  Создатель заставляет Разрушителя угадать. Игра
  заканчивается, когда Разрушитель угадает слово Создателя.

  Пример: Maker запускает игру
  

Имя и дополнительное описание не имеют для Cucumber особого значения. Их цель — предоставить место, где вы можете задокументировать важные аспекты функции, такие как краткое объяснение и список бизнес-правил (общие критерии приемлемости).

Описание в произвольном формате для Feature заканчивается, когда вы начинаете строку с ключевого слова Background , Rule , Example или Scenario Outline (или их псевдонимов ключевых слов).

Вы можете разместить теги над Feature для группировки связанных функций, независимо от структуры ваших файлов и каталогов.

Описания

Описание в произвольной форме (как описано выше для Feature ) также может быть размещено под Пример / Сценарий , Фон , Схема сценария и Правило .

Вы можете писать все, что захотите, если ни одна строка не начинается с ключевого слова.

Правило

Ключевое слово Rule (необязательно) было частью Gherkin с v6.

Не все реализации Cucumber завершили реализацию поддержки ключевого слова Rule — последний статус см. В этой проблеме.

Назначение ключевого слова Rule — представить одно бизнес-правило , которое должно быть реализовано.Он предоставляет дополнительную информацию о функции. Правило используется для группирования нескольких сценариев. которые принадлежат этому бизнес-правилу . Правило должно содержать один или несколько сценариев, иллюстрирующих конкретное правило.

Например:

  # - ФАЙЛ: features / gherkin.rule_example.feature
Особенность: Горец

  Правило: может быть только один

    Пример: только один - более одного живого
      Учитывая, что есть 3 ниндзя
      И есть более одного живого ниндзя
      Когда встречаются 2 ниндзя, они будут сражаться
      Затем один ниндзя умирает (но не я)
      И на один ниндзя живее меньше

    Пример: только один - один жив
      Учитывая, что жив только 1 ниндзя
      Тогда он (или она) будет жить вечно ;-)

  Правило: может быть два (в некоторых случаях)

    Пример: двое - мертвый и возрожденный как Феникс
      ...
  

Пример

Это конкретный пример , , иллюстрирует бизнес-правило. Это состоит из список шагов.

Ключевое слово Сценарий является синонимом ключевого слова Пример .

У вас может быть столько шагов, сколько хотите, но мы рекомендуем оставить 3-5 на пример. Слишком много шагов в примере, это приведет к потере выразительной силы в качестве спецификации и документации.

Помимо спецификации и документации, примером может служить тест .В целом ваши примеры исполняемая спецификация системы.

Примеры следуют той же схеме:

• Опишите начальный контекст ( Дано шагов)
• Опишите событие ( Когда шагов)
• Опишите ожидаемый результат ( Затем шагов)

Ступени

Каждый шаг начинается с Дано , Когда , Затем , И или Но .

Cucumber выполняет каждый шаг сценария по одному в той последовательности, в которой вы их написали. Когда Cucumber пытается выполнить шаг, он ищет подходящее определение шага для выполнения.

Ключевые слова не учитываются при поиске определения шага. Это означает, что у вас не может быть Дано , Когда , Затем , И или Но шаг с тем же текстом, что и другой шаг.

Огурец считает следующие шаги дубликатами:

  Учитывая, что на моем счету есть деньги
Тогда на моем счету есть деньги
  

Это может показаться ограничением, но оно заставляет вас придумать менее двусмысленный, более ясный язык домена:

  Учитывая, что на моем счете есть остаток в 430 фунтов стерлингов
Тогда на моем счету должен быть остаток 430 фунтов стерлингов.
  

Дано

Указанные шагов используются для описания начального контекста системы — сцены сценария .Обычно это происходит в после .

Когда Cucumber выполняет шаг Учитывая , он настраивает систему так, чтобы она находилась в четко определенном состоянии, например, создание и настройка объектов или добавление данных в тестовую базу данных.

Цель Данных шагов состоит в том, чтобы перевести систему в известное состояние до того, как пользователь (или внешняя система) начнет взаимодействовать с системой (в шагах Когда ). Избегайте разговоров о взаимодействии с пользователем в Given ’s.Если вы создавали варианты использования, предварительными условиями были бы Учитывая .

Можно иметь несколько из шагов (используйте и или , но для числа 2 и выше, чтобы сделать его более читаемым).

Примеры:

• Микки и Минни начали игру
• Я вошел в систему
• Джо имеет баланс £ 42

Когда

Когда шагов используются для описания события или действия .Это может быть человек, взаимодействующий с системой, или это может быть событие, инициированное другой системой.

Настоятельно рекомендуется использовать только один шаг при для каждого сценария. Если вы чувствуете необходимость добавить что-то еще, это обычно знак того, что вам следует разбить сценарий на несколько сценариев.

Примеры:

• Угадай слово
• Пригласить друга
• Вывести деньги

Большинство программ делают то, что люди могут делать вручную (но не так эффективно).

Постарайтесь найти примеры, которые не предполагают технология или пользовательский интерфейс. Представьте себе 1922 год, когда не было компьютеров.

Детали реализации должны быть скрыты в определениях шагов.

Затем

Затем шагов используются для описания ожидаемого результата или результата .

Определение шага Затем шаг должен использовать утверждение для сравнить фактический результат (что система на самом деле делает) с ожидаемым результатом (что шаг говорит, что система должна делать).

Результат должен быть на наблюдаемом выходе . То есть что-то, что происходит из системы (отчет, пользовательский интерфейс, сообщение), а не поведение, глубоко скрытое внутри системы (например, запись в базе данных).

Примеры:

• Посмотрите, что угаданное слово было неправильным
• Получить приглашение
• Карту нужно проглотить

Хотя может показаться заманчивым реализовать Затем шагов для поиска в базе данных — сопротивляйтесь этому искушению!

Вы должны проверять только результат, наблюдаемый пользователем (или внешней системой), а изменения в базе данных обычно не наблюдаются.

А, Но

Если у вас есть последовательные , если даны , , когда , или Тогда , вы могли бы написать:

  Пример: несколько заданий
  Учитывая одну вещь
  Учитывая другое
  Учитывая еще одну вещь
  Когда я открываю глаза
  Тогда я должен кое-что увидеть
  Тогда я не должен видеть ничего другого
  

Или вы можете сделать пример более гибко структурированным, заменив последовательные . Дано , , когда , или Затем на И и Но :

  Пример: несколько заданий
  Учитывая одну вещь
  И еще кое-что
  И еще кое-что
  Когда я открываю глаза
  Тогда я должен кое-что увидеть
  Но я не должен видеть ничего другого
  

*

Gherkin также поддерживает использование звездочки ( * ) вместо любого обычного шага ключевых слов.Это может быть полезно, когда у вас есть некоторые шаги, которые фактически представляют собой список из , поэтому вы можете выразить его больше как маркированный список, в противном случае естественный язык и и т. Д. Может не читаться так элегантно.

Например:

  Сценарий: все готово
  Учитывая, что я иду по магазинам
  И у меня есть яйца
  И у меня есть молоко
  И у меня есть масло
  Когда я проверяю свой список
  Тогда мне ничего не нужно
  

Можно выразить как:

  Сценарий: все готово
  Учитывая, что я иду по магазинам
  * У меня есть яйца
  * У меня есть молоко
  * У меня есть масло
  Когда я проверяю свой список
  Тогда мне ничего не нужно
  

Фон

Иногда вы будете повторять одно и то же Учитывая шагов во всех сценариях в Feature .

Поскольку это повторяется в каждом сценарии, это признак того, что эти шаги не являются необходимыми для описания сценариев; это случайные подробности . Вы можете буквально переместить такие Данных шагов на задний план, сгруппировав их в разделе Фон .

A Background позволяет добавить некоторый контекст в сценарии, которые следуют за ним. Он может содержать один или несколько шагов Учитывая , которые выполняются до каждого сценария , но после любых обработчиков Before.

Фон помещается перед первым Сценарий / Пример на том же уровне отступа.

Например:

  Характеристика: Поддержка нескольких сайтов
  Только владельцы блога могут публиковать сообщения в блоге, кроме администраторов,
  кто может публиковать сообщения во всех блогах.

  Задний план:
    Учитывая глобального администратора по имени "Грег"
    И блог под названием «Анти-налоговые тирады Грега»
    И клиент по имени "Доктор Билл"
    И блог под названием "Дорогая терапия", принадлежащий доктору Др.Билл"

  Сценарий: доктор Билл пишет в своем блоге
    Учитывая, что я вошел в систему как доктор Билл
    Когда я пытаюсь написать в "Дорогая терапия"
    Тогда я должен увидеть «Ваша статья опубликована».

  Сценарий: доктор Билл пытается опубликовать сообщение в чужом блоге и терпит неудачу.
    Учитывая, что я вошел в систему как доктор Билл
    Когда я пытаюсь опубликовать "антиналоговые тирады Грега"
    Тогда я должен увидеть «Эй! Это не твой блог!»

  Сценарий: Грег пишет в блоге клиента
    Учитывая, что я вошел в систему как Грег
    Когда я пытаюсь написать в "Дорогая терапия"
    Тогда я должен увидеть «Ваша статья опубликована."
  

Фон также поддерживается на уровне правила , например:

  Характеристика: Просроченные задачи
  Сообщать пользователям, когда задачи просрочены, даже при использовании других
  особенности приложения

  Правило: пользователи уведомляются о просроченных задачах при первом использовании дня.
    Задний план:
      Учитывая, что у меня есть просроченные задачи

    Пример: первое использование в день
      Учитывая, что я последний раз использовал приложение вчера
      Когда я использую приложение
      Тогда я получаю уведомление о просроченных задачах

    Пример: уже используется сегодня
      Учитывая, что я последний раз пользовался приложением сегодня
      Когда я использую приложение
      Тогда я не получаю уведомления о просроченных задачах
  ...
  

Хотя использование Background в рамках правила Rule в настоящее время поддерживается, это не рекомендуется и может быть удалено в будущих версиях Gherkin.

У вас может быть только один набор из фоновых шагов на Feature или Rule . Если вам нужны разные шаги Background для разных сценариев, рассмотрите возможность разделения набора сценариев на несколько Rule s или более Feature s.

Для менее явной альтернативы Background ознакомьтесь с условными хуками.

Советы по использованию фона

• Не используйте Background для установки сложных состояний , если только это состояние действительно не является чем-то, что нужно знать клиенту.
  • Например, если имена пользователей и сайтов не имеют значения для клиента, используйте шаг более высокого уровня, например Учитывая, что я авторизован как владелец сайта .
• Сделайте свой Фон раздел коротким .
  • Клиент должен помнить об этом при чтении сценариев. Если Фон имеет длину более 4 строк, рассмотрите возможность переноса некоторых не относящихся к делу деталей на шаги более высокого уровня.
• Сделайте Фон section ярким .
  • Используйте красочные имена и попытайтесь рассказать историю. Человеческий мозг гораздо лучше отслеживает истории, чем имена, такие как «Пользователь A» , «Пользователь B» , «Сайт 1» и т. Д.
• Сценарии должны быть краткими , и их не должно быть слишком много.
  • Если Фон раздел прокручивался за пределы экрана, у читателя больше нет полного обзора того, что происходит. Подумайте об использовании шагов более высокого уровня или о разделении файла * .feature .

Схема сценария

Ключевое слово Scenario Outline можно использовать для многократного выполнения одного и того же сценария , с разными комбинациями значений.

Ключевое слово Шаблон сценария является синонимом ключевого слова Схема сценария .

Копирование и вставка сценариев для использования разных значений быстро становится утомительным и повторяющимся:

  Сценарий: съесть 5 из 12
  Дано 12 огурцов
  Когда я ем 5 огурцов
  Тогда у меня должно быть 7 огурцов

Сценарий: съесть 5 из 20
  Учитывая, что есть 20 огурцов
  Когда я ем 5 огурцов
  Тогда у меня должно быть 15 огурцов
  

Мы можем свернуть эти два похожих сценария в схему сценария .

Схема сценария позволяет нам более кратко описать эти сценарии с помощью шаблона с <> -ограниченными параметрами:

  Схема сценария: еда
  Учитывая, что есть <старт> огурцы
  Когда я ем <ем> огурцы
  Тогда мне нужно <слева> огурцы

  Примеры:
    | начало | есть | слева |
    | 12 | 5 | 7 |
    | 20 | 5 | 15 |
  

Схема сценария должна содержать раздел примеров (или сценариев ).Его шаги интерпретируются как шаблон который никогда не запускается напрямую. Вместо этого схема сценария запускается один раз для каждой строки в раздел Примеры под ним (не считая первой строки заголовка).

Шаги могут использовать <> разделенных параметров , которые ссылаются на заголовки в таблице примеров. Cucumber заменит эти параметры значениями из таблицы до того, как попытается чтобы сопоставить шаг с определением шага.

Вы также можете использовать параметры в многострочном шаге аргументов.

В некоторых случаях вам может потребоваться передать в шаг больше данных, чем умещается в одной строке. Для этой цели Gherkin имеет строк документов и таблиц данных .

Строки документов

Строки документа удобны для передачи большого фрагмента текста в определение шага.

Текст должен быть смещен разделителями, состоящими из трех двойных кавычек на собственных строках:

  Учитывая сообщение в блоге под названием "Random" с текстом Markdown
  "" "
  Какой-то титул, а?
  ===============
  Вот первый абзац моего сообщения в блоге.Lorem ipsum dolor sit amet,
  Conctetur Adipiscing Elit.
  "" "
  

В определении шага нет необходимости находить этот текст и сопоставлять его с шаблоном. Он будет автоматически передан в качестве последнего аргумента в определении шага.

Отступ проема "" " не имеет значения, хотя обычная практика — это два пробела от ограничивающего шага. Однако отступ внутри тройных кавычек имеет большое значение. Каждая строка строки документа будет иметь отступ в соответствии с открытием "" ".Таким образом, отступы за колонкой проема «» »будут сохранены.

Таблицы данных

Таблицы данных удобны для передачи списка значений в определение шага:

  Указаны следующие пользователи:
  | имя | электронная почта | twitter |
  | Аслак | [email protected] | @aslak_hellesoy |
  | Жюльен | [email protected] | @jbpros |
  | Мэтт | [email protected] | @mattwynne |
  

Так же, как строк документов , таблиц данных будет передано в определение шага в качестве последнего аргумента.

Cucumber предоставляет богатый API для управления таблицами из определений шагов. См. Справочную информацию по API таблиц данных для подробнее.

Язык, который вы выбираете для Gherkin, должен совпадать с языком ваших пользователей и эксперты домена используют, когда говорят о домене. Перевод между двух языков следует избегать.

Вот почему «Корнишон» был переведен более чем на 70 языков.

Вот сценарий с корнишоном, написанный на норвежском языке:

  # язык: нет
Funksjonalitet: Gjett et ord

  Эксемпель: Ordmaker starter et spill
    Når Ordmaker стартер и разлив
    Så må Ordmaker Vente på at Gjetter blir med

  Эксемпель: Gjetter blir med
    Gitt at Ordmaker har starttet et spill med ordet "bløtt"
    Når Gjetter blir med på Ordmakers разлив
    Så må Gjetter gjette et ord på 5 bokstaver
  

Заголовок # language: в первой строке файла функций сообщает Cucumber, что разговорный язык — например, # language: fr для французского.Если вы опустите этот заголовок, Cucumber по умолчанию будет использовать английский ( и ).

Некоторые реализации Cucumber также позволяют установить язык по умолчанию в конфигурации, поэтому вам не нужно помещать заголовок # language в каждый файл.

.

Упражнение IV. Проанализировать структуру, семантику и функции

Оригинальность

9. Мужчина стоял посреди улицы, за его спиной выдавался заброшенный, залитый рассветом бульвар. (..) яркость и проработка создаваемого образа

10. Предавая Даниила его судьбе, она чувствовала радость, зарождающуюся в ее сердце. (A.B.) выразительность

Упражнение II.Укажите метонимии, укажите тип отношений между названным объектом и подразумеваемым объектом, который они представляют, также обратите внимание на степень их оригинальности и их синтаксическую функцию:

1. Он прошелся по ее комнате, после своего представления, рассматривая ее картины, ее бронзу и глину, спрашивая создателя этого, художника того, откуда взялась третья вещь. (Доктор)

2. Она хотела иметь много детей, и она была рада, что все было так, что Церковь одобрила.Потом маленькая девочка умерла. Нэнси порвала с Римом в день смерти ее ребенка. Это был секретный разрыв, но католики не порывают с Римом случайно. (J.O’H.)

3. «Эвелин Глазго, сейчас же вставай со стула». Девушка оторвалась от книги. «Что случилось?»

«Твой атлас. На юбке будет масса складок сзади». (E. F.)

4. За исключением недостатка молодежи, у гостей не было общей темы, они казались чужими среди чужих; действительно, входя в комнату, каждое лицо изо всех сил старалось скрыть ужас, увидев там других.(T.C.)

5. Она увидела вокруг себя, скопившиеся вокруг белых столов, множество ярко-красных губ, напудренных щек, холодных жестких глаз, самонадеянных высокомерных лиц и наглых грудей. (A.B.)

6. Дина, стройная, свежая, бледная восемнадцатилетняя, была гибкой и в то же время хрупкой. (..)

7. Мужчина выглядел довольно старым на сорок пять, потому что уже седел. (К. П.)

8. Хозяин деликатесов был бойким и веселым пятьдесят. (Т. Р.)

9.«Было легче взять на себя роль персонажа, не сказав слишком много лжи, и вы привнесли в работу свежий взгляд и ум». (П.)

10. «Несколько замечательных картин в этой комнате, господа. Гольбейн, два Ван Дейка и, если не ошибаюсь, Веласкес. Мне интересны картины». (Гл.)

Упражнение III. Проанализируйте различные случаи игры слов, укажите, какой тип используется, как создается, какой эффект добавляет произнесению:

1.Через некоторое время и пирожное он нервно подкрался к двери гостиной. (А. Т.) zeugma

2 Я ищу в мужчине две вещи. Отзывчивый характер и полные губы. (И.Ш.) зевгма

3. По моему заявлению, Дороти зажала рот рукой, чтобы сдержать смех и жевать жевательную резинку. (Jn.B.)

4. Я верил, что все люди братья; она думала, что все мужчины были мужьями. Я отказался от всего беспорядка.(Jn.B.) zeugma

5. В декабре 1960 года в известном специальном издании Naval Aviation News, , объяснялось, почему «корабль» называют «она»: потому что вокруг него всегда суетится; потому что обычно с ней идет банда мужчин; потому что у нее есть талия и она остается; потому что нужен хороший мужчина, чтобы обращаться с ней правильно; потому что она показывает свои верхние строения, прячет свое дно и, заходя в порт, всегда направляется к покупателям ». (N.) zeugma

6 . Когда я умру, надеюсь, мне скажут:

«Багровы его грехи, но книги его читались». (Х. Б.)

7. Большинство женщин в Лондоне в настоящее время, кажется, обставляют свои комнаты только орхидеями, иностранцами и французскими романами. (О.З.)

8. Сейчас я полон стихов. Гниль и поэзия. Гнилые стихи. (H) каламбур

9. «Брен, я ничего не планирую. Я ничего не планировал в течение трех лет … Я — я не планировщик.Я печень «.

«Я поджелудочная железа», — сказала она. «Я», и она поцеловала абсурдную игру. (Ph. R.)

10. «Кто-то у двери», — сказал он, моргая.

— Судя по звуку, около четырех, — сказал Фили. (А. Т.) zeugma

Упражнение IV. В следующих отрывках вы найдете в основном примеры словесной иронии. Объясните, какие условия сделали возможной реализацию противоположной оценки. Обратите внимание на часть речи, которая используется в иронии, а также на ее синтаксическую функцию:

2.Когда началась война, она сняла подписанную фотографию кайзера и с некоторой торжественностью повесила ее в уборной для слуг; это было ее единственное боевое действие. (E.W.)

3. «У меня был заговор, план, небольшое тихое развлечение, суть которого заключалась в том, что этот старик и внук должны быть бедны, как замороженные крысы», — и мистер Брасс раскрыл все история, изображая себя скорее святым святым персонажем. (Д.)

4.Лифт вмещал двух человек и медленно поднимался, стоная от неуверенности. (I.M.)

5. Англия уже несколько недель находится в ужасном состоянии. Лорд Кудл уйдет. Сэр Томас Дудл не пришел, а в Великобритании (чтобы говорить о нем) никого, кроме Кудла и Дудла, не было правительства (D.)

6. С самого раннего детства Гертруда воспитывала тетя. Тетя тщательно учила ее христианским принципам. Она также научила свое мусульманство, чтобы убедиться.(Л.)

7. Она очаровательная дама средних лет с лицом, похожим на ведро с грязью, и если она вымыла волосы после второго срока Кулиджа, я съем свою запасную шину, обод и все такое. (Р.Ч.)

8. Со всей выразительностью каменного валлийца смотрел на него еще двадцать секунд, видимо, надеясь увидеть, как он заткнется. (Р.Ч.)

9. «Что ж. Вечер переходит в чудесный, не так ли?» «Отлично», — сказал он.

«И если можно так выразиться, ты делаешь все, чтобы усложнить задачу, милая.»(Д. П.)

Упражнение V. Проанализируйте следующие случаи антономазии. Укажите тип используемого и подразумеваемого значения; указать, какая дополнительная информация создается при использовании антономазии; Обратите внимание на морфологические и семантические характеристики нарицательных существительных, используемых в качестве имен собственных:

5. «Ее мать совершенно невыносима. Никогда не встречал такой Горгоны». «Я действительно не знаю, что такое Горгона, но я совершенно уверен, что

Леди Брэкнелл — одна из них.В любом случае, она чудовище, а не миф ». (O.W.)

6. Наш секретарь — Эстер Д’Эат. Вульгарные родственники произносят ее имя как Дерт, некоторые из нас произносят его Дит. (С. Ч.)

7. Когда Омар П. Квилл умер, его поверенные всегда называли его O.P.Q. Каждая ссылка на O.P.Q. заставил Роджера думать о своем дедушке как о середине алфавита. (Г. М.)

8. «Ваш мех и его Caddy идеально подходят. Я уважаю историю: разве вы не знаете, что Детройт был основан сэром Антуаном де ла Мот Кадиллаком, французским торговцем мехом.»(J.O’H.)

9. А теперь позвольте представить вас — это мистер Как его зовут, вы его помните, не так ли? А там, в углу, это майор, а там мистер Как-вы-его-называете, и это американец. (E.W.)

10. Кошки и канарейки добавили в уже устаревший дом совершенно новое измерение поражения. Когда я спустился, зловещий Том проскользнул мимо нас в дом. (W.G1.)

11. Кейт оставила его, потому что знала, что он сделает все на свете, если ему заплатят за это, или он боялся этого не делать.У нее не было иллюзий по поводу него. В ее бизнесе Джо был необходим. (J. St.)

12. Какой выбор есть у мистера и миссис Средних в год посадки на Луну — программа борьбы с бедностью или амбициозный проект НАСА? (M.St.)

13. Следующим оратором был высокий мрачный мужчина. Сэр Что-то Кто-то. (П.)

14. Мы сели за стол с двумя девушками в желтом и тремя мужчинами, каждый из которых представился нам как мистер Мамбл. (Sc.F.)

15. Она была в спальне с одним из молодых итальянцев, графом Сизингом.(И.Ш.)

Упражнение VI. Обсудите структуру и семантику эпитетов в следующих примерах. Определите вид и назначение эпитетов:

4. Он гордый, надменный, ответственный, заносчивый павлин. (Д.)

10. Ее болезненные туфли соскользнули. (U.)

11. Она была выцветшим белым кроликом женщины. (А. С.)

12. И у нее все еще такой вид, этот взгляд «не трогай меня», который женщины, которые были красивы, несут с собой в могилу.(J.B.)

13. Десять тридцать — темный час в городе, где респектабельные двери запираются в девять. (T.C.)

14. Ему нравился запах ее волос после купания. (Jn.B.)

15. Я должен был тайно записать, с помощью мощного объектива для кинокамеры на большие расстояния, встречу Кена и Джерри в стиле «прогулка по батарее на солнце». (D.U.)

16. «Вор!» — крикнул Пилон. «Грязная свинья неверного друга!» (J.St.)

17.После обеда она проводила хаусфрау, прыгая в парилке своей миниатюрной кухни. (T.C.)

18. Он кивнул в знак приветствия раннего покупателя. (D.U.)

19. Ему совершенно не нравился этот неизменно трагический вид шекспировского актера. (Х.)

20. «Какая картина!» кричали дамы. «О! Ягнята! О, сладости! О, утки! О, домашние животные!» (К.М.)

Упражнение VII. В следующих примерах сконцентрируйтесь на преувеличениях и преуменьшении.Обратите внимание на их оригинальность или актуальность, на другие SD, способствующие их эффекту, на точные слова, содержащие основное эмоциональное значение:

1. Я до смерти перепугался, когда он вошел в комнату. (С.)

2. Девушки были одеты убивать. (J.Br.)

3. Газеты — это органы отдельных мужчин, которые пытаются стать партийными лидерами в странах, где каждый час за стаканом пива в ближайшем кафе рождается новая партия.(J.R.)

4. Как всегда, я был очень сочувствующим. (Jn.B.)

5. Четыре громкоговорителя, прикрепленные к флагштоку, издавали сокрушительный рев, который Бенджамин вряд ли мог назвать музыкой, как если бы его играли собрание духовых оркестров, несколько сотен пожарных машин, тысяча кузнечных молотков и усиленное воспроизведение звука сила ветра двенадцать. (А.С.)

6. Машина, которая подобрала меня в тот самый виноватый вечер, была лимузином «Кадиллак» длиной около семидесяти трех кварталов.(J.B.)

7. В ее семье одна тётя около тысячи лет. (Sc.F.)

8. Он не был похож на того же человека; тогда он был весь из молока и меда — теперь он был весь из крахмала и уксуса. (Д.)

9. Она была гигантской женщиной. Ее пухлая фигура была заключена в зеленое креповое платье, а на ногах — красные туфли. Она несла гигантский красный кошелек, который выпирал, словно был набит камнями. (Флорида)

10. Она была очень расстроена катастрофой, постигшей епископов, но она была волнующей, и ее до смерти щекотало, что у нее появился кто-то свежий, кому она могла бы все об этом рассказать.(С.М.)

11. Приготовления Бэббита к тому, чтобы оставить кабинет самому себе в течение полутора часов его обеденного перерыва, были несколько менее продуманными, чем планы всеобщей европейской войны. (С.М.)

12. Маленькая женщина, потому что она была карманного размера, торжественно скрестила руки на животе. (Г.)

13. Мы танцевали на платке-большом пространстве между столиками для бара. (Р.В.)

14. На ней была розовая шляпа размером с пуговицу.(J.R.)

15. Она была женщиной-воробьем. (Ph. L.)

16. И если один из нас наклонится к другому, хотя бы на долю дюйма, баланс будет нарушен. (О.З.)

17. Он улыбнулся в ответ, вдыхая мне воспоминания о джине. (W.G.)

18. Об очень маленьком человеке на флоте: этот новый моряк в морских сапогах не был ростом пяти футов ростом. (Th.P.)

19. Она покончила с собой на своей миниатюрной кухне. (T.C.)

20.Дождь усилился, рыба могла проплыть по воздуху. (T.C.) гипербола

Упражнение VIII. В следующих предложениях обратите внимание на структуру и семантику оксюморонов. Также укажите, какой из их членов передает индивидуально просматриваемую характеристику объекта, а какой отражает его общепринятую характеристику:

1. Он ехал домой, в забитую пустынную казарму. (Дж.)

2. Бегая к лифту, он поразился собственному трусливому мужеству.(Г. М.)

3. Они были чертовски жалкой партией — самой жалкой партией людей, которых я когда-либо видел. Но они хорошо ко мне относились. Чертовски хорошо. (J. St.)

4. Он вел себя довольно мерзко по отношению к Яну (округ Колумбия)

.

5. Он мог бы заметить, что ее волосы в прекраснейшем количестве висят в прядях, некоторые завитые, а некоторые как будто о них забыли, с такой небрежной заботой и искусством, настолько скрывающим искусство, что ей казалось, что она уложит их для образца. (Ph. S.)

6.Было несколько шкафов с невероятно нечитабельными книгами. (E. W.)

7. Мы были поглощены удовольствиями от путешествия, и я в своей скромной гордости за то, что был единственным экзаменуемым, вызвавшим волнение, — мы были над старым мостом. (W. G.)

8. «Небеса, должно быть, ад. Там только раскаявшиеся грешники, не так ли?» (Ш. Д.)

9. Гарриет повернула обратно через темный сад. Тусклый свет смотрел с ночного неба. (И. М.)

10.Сара была угрозой и тонизирующим средством, моим лучшим врагом; Роззи была болезнью, мой худший друг. (J. Car.)

11. Не было секретом, что Рэй обдирал своего тестя. (Д. У.)

12. Неоновая вывеска гласит: «Добро пожаловать в Рино — самый большой городок в мире». (А. М.)

13. Гек Финн и Холден Колфилд — хорошие плохие парни из американской литературы. (В.)

14. Разве мы здесь не молодая женщина средних лет, которая не может конкурировать с платными моделями в модном журнале, но которая все же бросается в глаза? (Ин.Ч.)

15. Их горько-сладкий союз длился недолго. (А. С.)

16. Он был уверен, что белые заметят его обожающую ненависть к ним. (Wr.)

17. У вас есть два прекрасных плохих примера для родителей. (Sc. F.)

18. Открыл деревянный гараж. Двери скрипнули. В гараже ничего не было. (Р. Ч.)

19. Она тоже была чертовски милая женщина. (Х.)

20. Очень симпатичный молодой человек с приятно некрасивым лицом.(А. С.)

Упражнение II. Из следующих примеров вы получите лучшее представление о функциях различных типов повторения, а также о параллелизме и хиазме:

1. Я просыпаюсь, и я один, и я хожу вокруг Уорли, и я один; и я разговариваю с людьми, и я один, и я смотрю на его лицо, когда я дома, а оно мертво. (J. Br.) параллельность

2. Бэббит был добродетельным. Он выступал за запрет алкоголя, хотя и не практиковал его; он хвалил, хотя и не подчинялся законам о превышении скорости на моторах.(S. L.) параллельность

3. «Подумать об этом лучше, — ответил галантный Бландуа, — значит пренебречь дамой, пренебрегать леди — значит лишиться рыцарства по отношению к полу, а рыцарство по отношению к полу является частью моего характера. . » (D.) хиазм

4. На полпути по правой стороне темно-коричневого холла была темно-коричневая дверь с темно-коричневым диваном рядом с ней. После того, как я надел шляпу, перчатки, шарф и пальто на диван, мы втроем прошли через темно-коричневую дверь в темноту, в которой не было коричневого.(W. G.) хиазм

5. С таким же успехом я могу взглянуть в лицо фактам: до свидания, Сьюзен, до свидания, большая машина, до свидания, большой дом, до свидания, сила, до свидания, глупые красивые мечты. (J.Br.) параллельность

6. Я действительно не вижу ничего романтического в предложении. Влюбленность — это очень романтично. Но в конкретном предложении нет ничего романтического. (О. В.) хиазм

7. хотел опрокинуть стол и ударить его до тех пор, пока моя рука не перестанет быть в ней силы, затем дать ему ботинок, дать ему ботинок, дать ему ботинок. Я глубоко вздохнул.(J. Br.) Параллельность

8. Она была уверена в том, что ее отца безосновательно подозревают. Конечно. Конечно. (D.) повторение в конце

9. Теперь он понял. Он многое понимал. Сначала можно быть человеком. Сначала мужчина, а затем черный или белый мужчина. (П. А.)

10. Она остановилась и, казалось, уловила далекий стук. Бросив путешественника, она поспешила в гостиную, в коридоре она наверняка слышала стук, сердитый и нетерпеливый стук, стук человека, который думает, что стучал слишком долго.(А. Б.)

11. Очевидно — это стрептококковая инфекция. Очевидно. (В. Д.)

12. И огромное желание мира, мира любого рода охватило ее. (А. Б.)

13. Когда он моргает, появляется взгляд, похожий на попугая, взгляд какой-то сильно мигающей тропической птицы. (А. М.)

14. И везде были люди. Люди входят в ворота и выходят из ворот. Люди шатаются и падают. Люди дерутся и ругаются. (П.А.)

15. Тогда что-то между ними было. Там было. Там было. (Доктор)

16. Он убежал с боя. Он был обычным человеком, который не хотел убивать или быть убитым. Поэтому он сбежал с боя. (Св. Х.)

Упражнение III. Найдите и проанализируйте случаи непривязанности, неизвестности и инверсии. Прокомментируйте структуру и функции каждого:

1. Она слегка прищурилась, глядя на меня, и сказала, что я выгляжу в точности как мальчик Селия Брагансас.Вокруг рта. (С.)

2. Он наблюдает за всем острым быстрым взглядом, не недоброжелательно, и полный скорее веселья, чем осуждения. (В. В.) неизвестность

3. Она была без ума от тебя. В начале. (Р. У.)

4. Сколько изображений новых путешествий по приятной стране, мест отдыха под свободным широким небом, прогулок по полям и лесам, и троп, по которым не часто ходят — сколько тонов этого хорошо запомненного голоса, сколько проблесков формы, развевающегося платья, волос, которые так весело развевались на ветру — сколько видений того, что было и чего он надеялся, еще не возникло перед ним в старой, унылой, безмолвной церкви! (Д.) отряд

5. Это были не однообразные дни, не скованные разнообразием и не сопровождаемые приятным общением, это не были мрачные унылые вечера или долгие уединенные ночи, это не было отсутствие всех легких и легких удовольствий, ради которых высоко бьются молодые сердца или ничего не зная о детстве, кроме его слабости и легко ранимого духа, которые вызвали у Нелл такие слезы. (Д.) неизвестность

6. Из всех моих старых связей, всех моих старых стремлений и надежд, всего живого и мертвого мира одна только эта бедная душа естественна для меня.(Д.) неизвестность

7. Коррупция не могла распространяться с таким успехом, хотя и была сведена к системе, и хотя некоторые министры с такой же наглостью и безрассудством сами и их защитники признали ее главным средством управления; если длительная и почти ненаблюдаемая прогрессия причин и следствий не подготовила конъюнктуру. (Бол.) отряд

8. Меня обвинили в безвкусице.Это беспокоило меня не столько ради меня самого (поскольку я привык к пренебрежению и стрелам невероятной судьбы), сколько ради критики в целом. (С. М.) отряд

9. Он блуждал днем ​​и ночью под палящим солнцем и холодной бледной луной; через сухой зной полудня и сырой холод ночи; в сером свете утра и красном свете накануне. (Д.)

10. Бенни Коллан, уважаемый парень, Бенни Коллан хочет на ней жениться.Агент может попросить большего? (.C) неизвестность

11. Женщины не созданы для нападения. Они должны подождать. (J.C.) инверсия

12. Пошли погоня, погнались лошади — на прыгали мальчишки — погнали путников. (D.) инверсия

13. Затем он сказал: «Ты думаешь, это так? Она замешана в этом паршивом деле?» (Дж. Б.) неизвестность

14.И она увидела, что Гофер-Прери была просто расширением всех деревень, которые они проезжали. Только для Кенникота это было исключительным. (С. Л.) отряд

Упражнение I. Обсудите семантические центры и структурные особенности антитезиса:

1. У г-жи Норк был большой дом и маленький муж (S.L.)

2. Не используйте громкие слова. Они так мало значат. (О. У.)

3. 1 люблю большие вечеринки.Они такие интимные. На небольших вечеринках уединения нет. (Sc. F.)

4. Есть мистер Гуппи, который сначала был открыт, как солнце, в полдень, но внезапно заткнулся почти до полуночи. (Д.)

5. Такая же сцена, как когда вошел Кит! Такой

смешение языков до того, как выяснились обстоятельства,

и доказательства раскрыты! Такая мертвая тишина, когда все было

сказал! (Д.)

6.Руп хотел быть быстрым, точным, сострадательным

и суровый вместо неуклюжего, расплывчатого и сентиментального. (И. М.)

7. Его рукава были слишком длинными, а его

брюки были слишком короткими, в

ему было не по себе.

его одежда. (Д.)

8. Было что-то жуткое в многоквартирном доме,

неземная тишина, которая была комбинацией перекрытия

и недостаточная занятость.(Ул. Х.)

9. Безопаснее быть в браке с мужчиной, которым ты можешь быть

довольны, чем мужчине, без которого невозможно быть счастливым.

(E.)

10. Затем сбежал по лестнице господин с

.

усов, запыхавшись. (Д.)

11. Это были лучшие времена, были худшие времена,

это был век мудрости, это был век глупости,

это была эпоха веры, это была эпоха недоверия,

это было время Света, это было время Тьмы,

это был источник надежды, это была зима отчаяния; у нас было все впереди, у нас ничего не было перед собой, мы все шли прямо на Небеса, мы все шли прямо в другую сторону — короче говоря, этот период был так далек от нынешнего, что некоторые из его самых шумных авторитетов настаивали на его полученный за добро или за зло, только в превосходной степени сравнения.(Д.)

Упражнение II. Укажите тип кульминации. Обратите внимание на его структуру и семантику его компонентов:

1. Он ясно видел, что лучше всего была история на обложках

или камуфляж. Пока он задавался вопросом, что делать,

он сначала отклонил остановку как невозможную, затем как маловероятную,

тогда было довольно ужасно. (W. G.)

2. «Это акула?» — сказал Броуди. Вероятность того, что он на

последний собирался противостоять рыбе — зверь, чудовище,

кошмар — заставил сердце Брэди биться чаще.(П. Б.)

3. Если бы он попал в губернаторские праймериз на своем

собственного крючка, он бы смотрел реалистично. Но это

был другим. Его позвали. Он был тронут. Его вызвали. (Р. У.)

4. Мы все были друг к другу, было утро

.

жизни, это было блаженство, это было безумие, это было все остальное

такого рода в высшей степени. (Д.)

5.Как колодец, как склеп, как могила, в тюрьме было

без знания яркости снаружи. (Д.)

6. «Мне будет жаль, мне действительно будет жаль покинуть тебя, мой друг». (Д.)

7. «Конечно, это важно. Невероятно, срочно, отчаянно важно». (Д. С.)

8. «Я никогда не рассказывал вам о том письме, которое Джейн Крофут получила от своего министра, когда она была больна. Он написал Джейн письмо, и на конверте адрес был такой: Джейн Крофут; ферма Крофут; Грейверз-Корнерс; округ Саттон; Нью-Гэмпшир; Соединенные Штаты Америки.«Что в этом смешного?» «Но послушайте, это еще не конец: Соединенные Штаты Америки;

Континент Северной Америки; Западное полушарие; Земля;

Солнечная система; Вселенная; Разум Бога — вот что написано на конверте ». (Th. W.)

9. «Я вижу, сэр, вы слышали о Джефферсоне Брике», — сказал

.

Полковник с улыбкой. «Англия слышала о Джефферсоне

Кирпич. Европа слышала о Джефферсоне Брике.»(Д.)

Упражнение III. Обсудите следующие случаи сравнения. Обратите внимание на семантику тенора и средства передвижения, на краткую или длительную манеру их подачи. Укажите основу сравнения, как явного, так и неявного. Найдите примеры замаскированных сравнений, не пропустите слово связи, соединяющее две части структуры:

1. Меню было не просто панорамой, а повторяющимся, как храп. (О. Н.)

2.Тема подрастающего поколения распространилась по компании как зевота. (E. W.)

3. Пенни в игровых автоматах стояли там, как множество пустых лиц, их циферблаты светились и мерцали — ни для кого.

(Б.Н.)

4. Мокрый, как рыба, сухой, как кость;

Жив, как птица, мертв, как камень;

Пухлая, как куропатка, хитрая, как крыса; Сильный, как конь — слабый, как кошка;

Твердый, как кремень, — мягкий, как родинка;

Белая, как лилия, черная, как уголь;

Простая, как щука, грубая, как медведь;

Крепкий, как барабан, свободный, как воздух;

Тяжелый, как свинец, легкий, как перышко;

Устойчив, как время — ненадежен, как погода; Горячий, как печь, холодный, как лягушка;

Веселый, как жаворонок, больной, как собака;

Дикий, как тигр, и мягкий, как голубь;

Жесткий, как кочерга, такой же безвольный, как перчатка;

Слепой, как летучая мышь, глухим, как столб;

Прохладный, как огурец, теплый, как тост; Плоский, как камбала, круглый, как шар; Тупой, как молот, острым, как шило;

Хрупкий, как стекло, твердый, как хрящ;

Чистый, как булавка, чистый, как свисток;

Красный, как роза, квадратный, как коробка.(О. Н.)

5. Она всегда была жива, как птица. (Р. Ч.)

6. Она была упряма, как мул, всегда была с

.

ребенок. (Г.)

7. Дети! Завтрак так же хорош, как и любой другой прием пищи

, и я не допущу, чтобы вы жрали, как волки. (Th. W.)

8. Шесть часов все еще застали его в нерешительности. У него было

нет аппетита на обед и мышцы живота трепетали

как будто стая воробьев хлопала крыльями против

его внутренности.(Wr.)

9. И кошка, выпущенная, прыгнула и села на нее

плечо: его хвост размахивает дубинкой, проводя рапсодический

музыки. (..)

10. Он чувствовал, что его присутствие должно, как капля

какое-то пятно, настойка кристаллической жидкости, которая была абсолютно

сама. (Р. У.)

Упражнение IV. Проанализировать структуру, семантику и функции

литров:

1.«Чтобы быть хорошей актрисой, она всегда должна работать ради правды в том, что она играет», — сказал мужчина голосом, не лишенным любви к себе. (Н. М.)

2. «Да, какого черта», — сказала Энн, глядя на меня,

одарил этой небрежной улыбкой. (Р. У.)

3. Это было вполне естественно, если Гилберт почувствовал некоторое замешательство —

мент. (E. W.)

4. Идея не была полностью ошибочной. Думал сделал

не огорчай меня.(И. М.)

5. Я был тихим, но не безразличным; зарезервировано, но

без затворничества; временами энергичный, но редко — полный энтузиазма.

(Jn. B.)

6. У него было все доверие мира, а не

без причины. (Дж. О’Х.)

7. Кирстен не без достоинства сказала: «Слишком много болтовни

неразумно »(гл.)

8. «Нет, у меня была профессия, а потом фирма, которой нужно дорожить»,

сказал Рэйвенстрит не без горечи.(П.)

9. Я чувствовал, что не скажу «нет» чашке чая. (..)

10. Я бы не отказался от похода в кино. (E. W.)

11. «Я не думаю, что ты был слишком несчастным, моя дорогая». (П.)

12. Все же две недели успеха определенно не ничто

и телефонные звонки поступали от агентов в течение недели.

(Ph. R.)

Упражнение V. Проанализируйте данные перифразы с точки зрения их семантического типа, структуры, функции и оригинальности:

1.Гигантский солдат по имени Дауд выбрал уловку

голову и внимательно изучил судороги комбинезона и отчаяние

, чьи ноги метались на ярд над палубой. (Th. P.)

2. Его лицо было красным, затылок залился

его ошейник и недавно был опубликован второй

издание его подбородка. (П. Г. У.)

3. Его огромные кожаные кресла были хороши для бедренной кости. (Р. У.)

4.»Но Пиквик, джентльмены, Пиквик, этот безжалостный разрушитель

этого домашнего оазиса в пустыне на Госуэлл-стрит! »(Д.)

5. Он заработал немного денег, а потом пришел

вернулся и женился на своей мечте от Blackwood. (Доктор)

6. В деревнях было полно женщин, которые ничего не делали

, но сражайтесь с грязью и голодом и устраняйте последствия

трение по одежде. (А. Б.)

7.Привычка приветствовать рассвет сгибанием локтя

был пережитком студенческого братства. (Jn. B.)

8. Я убрал от него свои послушные ноги. (W. G.)

9. Я ушел на моих горячих подростковых ногах так же быстро, как

.

Могу. (W. G.)

10. Я думаю о вашем

нечто невероятное.

мать. (И.Ш.)

---

Дата: 24.12.2015; просмотр: 5045

---

.

No related posts.