• Замок Хаутона. Срок созревания средний. Сильнорослый куст с коричневыми побегами. Кисло-сладкие плоды средней величины. Сорт очень зимостойкий.

• Красный крест. Сорт английский, очень распространен на территории бывшего СССР. Отлично подходит для выращивания в северных областях Казахстана. Среднерослые раскидистые кусты с крупными (до 1 г) ярко-красными ягодами хорошего вкуса. Урожайность средняя.

• Натали.По сроку созревания сорт среднепоздний. Очень урожайный.

• Алмазная (Белая фея).Густые слегка раскидистые кусты среднего размера. Очень вкусные прозрачные ягоды средней величины. С одного куста можно снимать до 5 кг ягод. Вредителями и болезнями повреждается слабо.

• Версальская белая. Среднепоздний срок созревания. На среднего размера кустах растут вкусные прозрачные желтоватые  ягоды среднего размера. Средняя урожайность – до 3 кг с куста. Сорт неустойчив к антракнозу и обладает низкой зимостойкостью.

• Голландская белая.Срок созревания средний,  кусты среднего размера, ягоды кислые, белые с загаром. Сорт зимостойкий, грибками поражается слабо.

• Смольяниновская.Срок созревания средний. Сильнорослые раскидистые кусты с редкой кроной. Высокая устойчивость  к заболеваниям. Белые прозрачные с приятным вкусом ягоды крупные, кисть длинная. На кустах сохраняются долго, не теряют при этом вкусовых свойств. С одного куста можно снимать от 4 до 9 кг ягод.

Видео с обзором сортов красной смородины

Татьяна

Татьяна

Марина, Некрасовское

Марина, Некрасовское

Марина, Некрасовское

Марина, Некрасовское

Татьяна, Бендеры

7dach.ru

Читайте также:

Лучшие сорта красной смородины

Красная смородина − настоящая витаминная бомба у нас на участках. Она намного выносливее и засухоустойчивее, чем черная, и не боится даже самых морозных зим. В худшем случае у нее вымерзают цветки по уровень снега, а побеги остаются живыми. Красная смородина устойчива к болезням и мучнистой росой поражается крайне редко.

Чего она боится, так это стеклянницы. Но недолюбливают ее садоводы по другой причине. Ягоды у нее довольно кислые и в свежем виде осилить урожай сможет не каждый. Но это представление давно устарело. Сейчас полно сортов с нежным вкусом, пригодным для употребления в свежем виде. Вот лучшие из известных нам.

Вика появился совсем недавно, в начале XXI века. Кусты высокие, густые. Ягоды мелковаты, за что этот сорт недолюбливают, но грозди большие. Ягоды одного размера, ярко-красные. На вкус немного кисловаты, но сладость весьма заметна. Сорт не боится морозов, антракноза и мучнистой росы. Урожайность кустов стабильно высокая. Созревает урожай в середине – конце июля.

Виксне (Вишневая) – латвийский сорт. Ранне-среднего созревания. Кусты выдерживают как сильные морозы, так и сильную засуху. Ягоды среднего размера, вишневого цвета. Вкус нежный, освежающий, кисло-сладкий. Ягоды вполне можно есть в сыром виде, отправлять на переработку или замораживать. Болезнями не повреждается, но может заселиться красногалловой тлей. Урожай созревает во второй половине июля.

Голландская розовая – хотите на кусте россыпи розового жемчуга? Тогда для вас подойдет этот сорт. Кусты среднерослые. Ягоды отличаются от других сортов нежно-розовым цветом с семенами, просвечивающими из мякоти. Необычности на этом не кончаются: у ягод очень хороший десертный вкус. У Голландской розовой неплохая зимостойкость и средняя устойчивость к болезням.

Замок Хаутона – наверное, один из самых старых гибридов, выведенных в Англии еще в XIX веке. Ягоды ярко-красные, небольшие. Показатели урожайности и вкуса средние, хотя в ягодах сильно чувствуются сахарные нотки. После созревания урожай может долго висеть на кустах, не осыпаясь. Поспевают ягоды в середине июля.

Натали – средний сорт. Ягоды крупные, слегка вытянутые к основанию. На вкус не особо сладкие, но пригодны для всех видов переработки. Зимостойкость высокая, как и устойчивость к болезням. Со временем кусту требуется прореживание.

Ненаглядная – кусты аккуратные, средней высоты. Ягоды среднего размера, темно-красного цвета и с типичным кисло-сладким вкусом. Из них готовят джемы, компоты, варенья; любители едят и в свежем виде. Кусты могут поражаться пятнистостями.

Ранняя сладкая – устойчива к морозам, вредителям и болезням. Ягоды красного цвета с кисло-сладким, терпким освежающим вкусом. В свежем виде ее редко едят, но в переработке она дает очень вкусные продукты.

Рондом – сорт-рекордсмен по содержанию витамина С. Это продукт голландской селекции. Сорт среднезимостойкий, с очень крупными плодами. В созревшем виде – ягоды темно-красные. Поспев, урожай остается висеть на кустах вплоть до заизюмливания. Витамина С в ягодах данного сорта в два раза больше, чем у Голландской розовой. Ягоды употребляют в свежем виде и используют на переработку.

Уральская красавица – новинка зарегистрирована буквально несколько лет назад. Сорт очень урожайный, зимостойкий, не боится мучнистой росы, огневки и пилильщиков. Ягоды крупные, ярко-красные. На вкус сладкие с десертными оттенками. Из них готовят джемы, варенье, настойки, добавляют в пироги и коктейли.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках

лучшие для Подмосковья крупноплодные, самые крупные и сладкие

Красная смородина – многолетний листопадный кустарник семейства Крыжовниковые. Культивируется в качестве садового растения с 11 века, ягоды применяются для употребления в свежем виде, создания разнообразных заготовок. Плоды кисло-сладкие с выраженным терпким послевкусием, вес варьируется от 0,5 до 1,5 г. Они содержат много витаминов и полезных минералов, благоприятно влияют на здоровье организма. Известно более 100 сортов, отличающихся периодом плодоношения, устойчивостью и урожайностью. При выборе разновидности для своего участка рекомендуется выбирать районированные формы, подходящие для посадки в конкретном регионе.

Лучшие сорта красной смородины

Разработка сортов красноплодной смородины началась еще в 19 веке, продолжается и по сегодняшний день. Представлено большое разнообразие форм этой культуры. Они отличаются периодом активной вегетации, вкусом ягод, жизнестойкостью и иммунитетом к заражению. Большинство сортов имеют районирование по регионам, что упрощает выбор саженца для посадки в своем саду.

По срокам созревания

Когда созревает красная смородина? Все виды смородины являются скороплодными растениями. Вступают в активное плодоношение уже на 2-3 год с момента посадки на постоянное место. С возрастом урожайность увеличивается, на пике может доходить до 6-10 кг с одного куста. Созревание ягод начинается с 14 по 27 июня в зависимости от климатических условий в регионе. Все сорта принято классифицировать на ранние, средние и поздние, период плодоношения которых отличается максимум на 2 недели. Рекомендуется высаживать разные формы красной смородины, что упрощает процесс сбора урожая, особенно при выращивании в областях с часто меняющейся погодой.

У ряда сортов после созревания происходит массовое осыпание ягод. Опытные садоводы практикуют преждевременный сбор плодов, что позволяет сохранить весь урожай.

Ранние

При грамотном уходе урожай можно собирать уже к концу июня. Плоды не подлежат длительному хранению, рекомендуется сразу проводить переработку. Ранее плодоношение оптимально для южных регионов, в которых отмечается теплая весна. Урожайные сорта:

Из-за раннего цветения они часто подвергаются заражению болезнями и вредителями. Важно проводить систематическую обработку посадки фунгицидами ранней весной и осенью, а также регулярно обрезать все старые ветви, побеги. Подготовку кустарника к зиме можно допустима уже со второй половины августа.

Среднеспелые

Универсальная группа сортов красной смородины. Ягоды можно собирать с середины июля, что позволяет выращивать кустарник в регионах как с холодным, так и теплым летом. Имеют сбалансированные показатели устойчивости, растение переносит морозы, засуху и резкую смену погоды. Плоды не обладают большим размером и весом, но можно добиться стабильной ежегодной урожайности. Популярные среднеспелые сорта:

• Натали;
• Газель;
• Розита.

Плоды подходят для употребления в свежем виде, переработки и приготовления заготовок. Допустимо хранение в течение 12-15 дней, урожай хорошо переносит транспортировку и механическое воздействие.

Возможно, вас также заинтересуют сорта смородины, устойчивые к почковому клещу, которые перечислены в этой статье.

Поздние

Урожай созревает со второй половины июля по середину августа. Обработку куста и плановую обрезку весной можно проводить вплоть до первой декады мая, так как цветение происходит поздно. Ягоды хорошо переносят хранение, за счет плотной мякоти и прочной кожицы выдерживают механическое воздействие. Перспективные сорта этой группы:

• Уральские зори;
• Подарок лета;
• Памятная.

Поздняя смородина имеет высокие показатели морозостойкости, часто есть резистентность к типичным для культуры заболеваниям. Урожайность посадки варьируется от 6 до 8 кг с куста.

Отдельно выделяют сорта с очень поздним сроком созревания, например, Лапландия и Орловская звезда. Они имеют повышенную жизнестойкость, ягоды сохраняют свежесть на растении вплоть до начала осени.

Крупноплодные

Ягоды этих сортов могут достигать веса до 1,7 г, отличаются превосходными вкусовыми характеристиками. Рекомендуются для посадки на ограниченных по площади участках, так как можно добиться высокой урожайности за счет увеличенного размера плодов. Популярные крупноплодные сорта:

• Ильинка;
• Асора;
• Альфа.

Крупные ягоды десертного вкуса, лучше других разновидностей этой культуры подходят для употребления в свежем виде. Как правило, имеют поздний срок созревания, грозди сохраняют плотность и структуру до конца лета. При уборке урожая следует учитывать, что из-за крупного размера осыпание наблюдается чаще.

Лучшие сорта смородины для Подмосковья представлены по ссылке.

Самоплодные

Цветки смородины отличаются небольшим размером и непривлекательным запахом для насекомых, поэтому садоводы часто применяют искусственное опыление цветков. Именно самоплодные виды культуры можно использовать в качестве декоративного растения, для посадки в качестве солитера. Перспективные сорта этой группы:

• Красный крест;
• Ненаглядная;
• Первенец.

Самоплодность растения существенно увеличивает урожайность кустарника. Ягоды завязываются самостоятельно, для ухода за растением достаточно соблюдать режим полива, подкормки и обрезки. Селекция таких сортов – одно из перспективных направлений селекции плодово-ягодных культур. Все гибриды первого поколения уже обладают самоплодность. Определить принадлежность саженца к этой группе можно по маркировке F1 в названии сорта.

Рекомендуем вам ознакомиться с лучшими сортами смородины для Сибири в данном материале.

Урожайные

Самые популярные среди садоводов виды красной смородины. Позволяют получать большое количество свежих ягод при посадке всего нескольких кустарников. Показатели урожайности превышают традиционные сорта в 1-2 раза, но плодоносность напрямую зависит от качества ухода, климата и возраста растения. Максимальную характеристику этого параметра демонстрируют кустарники от 5 лет роста. Перспективные сорта:

• Виксне;
• Рондом;
• Голландская розовая.

При грамотной агротехнике выращивания с одного куста можно получить до 7-10 кг ягод. Для выбора урожайного сорта следует обращать внимание на наличие самоплодности, при искусственном или естественном опылении показатели плодоношения существенно снижаются. Для выращивания красной смородины на промышленных садах для последующей реализации используют только самые урожайные сорта. Оригинаторы всегда отмечают эту характеристику в аннотации к посадочному материалу.

Средняя урожайность красной смородины примерно в 2 раза больше, чем у малины, крыжовника или садовой земляники. Однако ягоды уступают этим культурам по содержанию сахара в мякоти.

Самые сладкие

Красная смородина отличается от других представителей семейства Крыжовниковые кисловатым вкусом ягод. Это ограничивает их использование для кулинарных и кондитерских целей. Работа по разработке сладких сортов ведется еще с начала 19 века, выведено несколько экземпляров с улучшенными вкусовыми характеристиками. Сладкие сорта:

• Лучезарная;
• Вика;
• Осиповская.

Они содержат до 10% моно- и полисахаридов, а также пониженное количество аскорбиновой кислоты на уровне 2-4%. Именно вкус ягод стал основным фактором для создания розовой смородины.

Зимостойкие

Красная смородина способна комфортно переносить низкие температуры без риска переохлаждения и снижения урожайности. Для посадки в регионах с экстремальными условиями садоводства рекомендуется выбирать сорта, имеющие повышенную морозостойкость. Это позволяет избежать гибели куста и осыпания ягод на фоне ночных заморозков, резкого понижения среднесуточной температуры. Самые морозостойкие сорта:

• Уральская красавица;
• Алая зорька;
• Огни Урала.

Их можно выращивать в климате Сибири, Урала и северной Карелии. Куст дает стабильный и дружный урожай ко второй половине лета, нет вероятности гибели растения зимой. Несмотря на повышенную морозостойкость, рекомендуется проводить плановую обрезку, мульчирование и укрытие молодых побегов осенью.

При выращивании в северных регионах отмечают низкие показатели урожайности и вкусовые характеристики ягода. Однако плоды лучше хранятся, а также подвергаются переработке.

Новые

Несмотря на наличие огромного сортового разнообразия красной смородины, разработка новых форм ведется и по сегодняшний день. Основные методы: перекрестное опыление, прививку и искусственное оплодотворение цветков. Оригинаторы находятся в России, странах Европы и Америке, что существенно усиливает вариативность районирования.

Новые сорта красноплодной смородины:

• Серпантин;
• Глаз дракона;
• Дар орла.

Некоторые садоводы не рискуют использовать последние версии сортов, отдавая предпочтение традиционным формам этой культуры. При выборе растения важно оценивать результаты полевых испытаний, а также обращать внимание на имеющиеся отзывы.

Сорта для различных регионов России

Климат России отличается разнообразием климатических зон. Это напрямую влияет на выбор сорта для посадки в саду, так как разные формы красной смородины имеют отличные показатели устойчивости к засухе и морозу. При выращивании в областях с теплой и влажной погодой обязательно нужно обращать внимание на наличие иммунитета к заболеваниям и вредителям. В таблице указаны предпочтительные сорта для разных областей РФ.

Районирование сорта занимает от 1 до 10 полевых испытаний. После проведения тестирования растение попадает в государственный реестр РФ и рекомендуется к посадке в определенной климатической зоне.

Морозостойкость и резистентность к болезням – основные показатели, которые требуется учитывать при выборе сорта для конкретного региона.

Декоративная смородина с ягодами грушевидной формы. Популярный сорт Кровавая красная

В ландшафтном дизайне особенно популярна кроваво-красная смородина (Ribes sanguineum). Она, как и Белая фея, представлена мощным растением высотой до 4 м. Листья темно-зеленого оттенка, на нижней стороне имеется войлочная махровость. Декоративно смотрится кустарник во время цветения, которое начинается в мае. Бутоны имеют насыщенный вишневый оттенок, собраны в поникающие соцветия. Ягоды грушевидной формы самые большие среди всех видов смородины, могут вырастать до 1 см в длину. Подходят для употребления в пищу, но обладают пресным вкусом.

Лучшие сорта смородины для Средней полосы перечислены здесь.

Виды

Большинство разновидностей кроваво-красной смородины выведено в Северной Америке. Отличаются внешним видом, длительностью цветения и оттенком лепестков. Декоративные формы этого растения:

• темная-красная;
• вариегата;
• Брондебанка;
• яркая;
• розово-цветная.

В России популярность получили гибриды этого вида. Обычно в качестве привоя используют штамбовые формы урожайных красноплодных сортов или золотистую смородину.

Полезные свойства и противопоказания

Ягоды красной смородины – природный источник полезных веществ для организма человека. В составе мякоти содержится большое количество витаминов группы B, C, Е и A. Также плоды богаты минералами (медь, железо, цинк и бор), дубильными веществами, пектинами и органическими кислотами. Свежий сок смородины усиливает обменные процессы в организме, снижает риск развития хронических заболеваний и повышает общий иммунитет. Помимо этого, он отлично утоляет жажду, усиливает аппетит и стимулирует перистальтику кишечника.

Плоды этой культуры, как и ягоды зеленой смородины, не рекомендуются при гемофилии и других проблемах со свертываемости крови, болезнях ЖКТ с повышенной кислотностью желудочного сока. Из-за красного оттенка ягоды могут запустить начало аллергической реакции, детям и во время беременности их следует предлагать с большой осторожностью.

Плоды и листья смородины широко применяют в народной медицине. Из них делают разнообразные отвары, примочки и настойки.

Лечебные качества и способность смородины разжижать кровь

Регулярное употребление ягод красной смородины в свежем или переработанном виде способствует:

• ускорению белковой пищи;
• нормализации обменных процессов и работы ЖКТ;
• снижению отечности тканей;
• уменьшению риска развития анемии и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Смородина сгущает или разжижает кровь? Сок содержит в составе кумарин, йод и витамин С, что приводит к разжижению крови. Это препятствует развитию инсульта и тромбоза, но может вызывать нарушение ее циркуляции, ухудшить общий показатель свертываемости.

Список лучших сортов черной смородины для Урала представлен тут.

Видео

Данное видео расскажет о том, как правильно делать обрезку смородины.

Заключение

1. Красная смородина – плодово-ягодная культура. Это среднерослое растение высотой до 1,5 м. Вступает в активное плодоношение с 2-3 лет роста.
2. При выборе саженца для посадки в саду следует учитывать срок созревания ягод, устойчивость к внешним факторам и урожайность.
3. В зависимости от периода плодоношения выделяют ранние, средние и поздние сорта. Красную смородину, как и золотистую, можно использовать в декоративных целях.
4. Среди садоводов популярны самоплодные формы культуры с крупными ягодами. К ним относят: Красный крест, Первенец, Ильинка и Альфа.
5. Урожайные сорта могут давать от 7 до 10 кг плодов с куста. Самые известные из них: Виксне, Рондом и Голландская розовая.
6. В соке смородины содержится большое количество витаминов, минеральных веществ. Он оказывает комплексное положительное действие на организм, способна разжижать кровь, но не рекомендуется при гастрите, гемофилии и аллергии.

Самые сладкие сорта смородины | Главная Путеводители

Смородина, несколько видов рода Ribes, представляет собой быстрорастущие листопадные кустарники, которые ценятся за их плоды, которые обычно классифицируют по цвету. Несколько сортов каждого цвета выращивают для получения относительно сладких или ароматных фруктов. В дополнение к посадке одного или нескольких сортов желаемого цвета для сладости, обеспечьте растениям надлежащий уход и дайте фруктам полностью созреть на растении, чтобы добиться наилучшего фруктового вкуса и максимальной сладости.

Красная смородина

Красная смородина обычно используется для приготовления желе, сока, пюре и других кулинарных целей, за некоторыми исключениями. «Каскад» отличается крупными плодами с высоким содержанием сахара и хорошим вкусом, «Ред Лейк» — сильнорослый сорт с длительным периодом цветения и созревания, а «Уайлдер» имеет раскидистую форму и очень урожайный. Красная смородина, как правило, самоплодная, но в некоторых ситуациях она выигрывает от перекрестного опыления с другим красным или белым сортом.

Смородина белая

Смородина белая (Ribes petraeum, R.rubrum или R. vulgare) имеют более низкую кислотность, чем другие виды смородины, что часто делает их более подходящими для употребления в пищу в свежем виде. Лучшие сорта белой смородины почти прозрачны. «Белая Императорская», одна из самых доступных сортов смородины, дает большое количество мелких ягод с относительно низкой кислотностью. «Белый голландец» отличается ранними, сладкими и сочными ягодами и сильными продуктивными побегами, хотя ягоды могут быть маленькими и неравномерными. Как и красная смородина, белая смородина, как правило, самоплодна, но может выиграть от перекрестного опыления с другим белым или красным сортом.

Розовая смородина

Розовая смородина (Ribes vulgare) занимает промежуточное положение между красной и белой смородиной, с розовой мякотью и бесцветной кожицей. «Gloire des Sablons», по данным California Rare Fruit Growers, Inc., является наиболее распространенной формой розовой смородины в регионе. Его ценят за урожайность и крупные ягоды. «Розовое шампанское» — одна из самых сладких сортов смородины. «Росаспорт» также предлагает гроздья ароматных розовых ягод, пригодных для употребления в свежем виде.

Черная смородина

Большинство видов черной смородины (Ribes nigrum или Ribes ussuriense) обладают сильным вкусом, что делает их более подходящими для желе, сиропов или других полуфабрикатов, чем для употребления в свежем виде, хотя есть и исключения. California Rare Fruit Growers, Inc. утверждает, что самые ароматные ягоды черной смородины производятся «Noir de Bourgogne» и что «Boskoop Giant» также обладает хорошим вкусом. «Титания» и «Бен Сарек» дают большие ягоды, достаточно сладкие, чтобы их можно было есть свежими, если оставить их созревать на лозе. «Веллингтон XXX» и «Уиллоуби» могут выдерживать большее количество солнца, чем другие сорта. Черная смородина частично самобесплодна, поэтому для хорошего завязывания плодов сажайте два сорта рядом друг с другом.

Ссылки

Ресурсы

Писатель Био

Анжела Рычковски — профессиональный писатель, управляющий теплицей и сертифицированный пожарный.Она имеет степень бакалавра искусств в области городских и региональных исследований.

Откройте для себя вкусную смородину и крыжовник — Новости Матери-Земли

1/2

2/2

Сверху по часовой стрелке: красная смородина «Ровада» на лозе; красная и розовая смородина; крыжовник на кустах в Wisley Gardens в Англии; и крыжовник «Джамбо» по сравнению с копейкой.

Фото предоставлено редакцией MOTHER EARTH NEWS

При первом укусе крыжовника терпкость кожицы уравновешивается взрывом сладкого нектара из мякоти плода.Продолжайте есть, и ваш рот уловит аромат фруктов — похожий на вкус вкусного винограда, сливы или абрикосов. Красная, белая и розовая смородина, близкие родственники крыжовника, тоже обладают бодрящим и освежающим вкусом с небольшой сладостью. Другая родственница, европейская черная смородина, обладает мускусно-сладкой терпкостью.

Несмотря на то, что крыжовник и смородина из рода Ribes (ржаные пчелы) вкусны и просты в выращивании, у них были свои взлеты и падения здесь, в Соединенных Штатах.Сто лет назад они были восходящими звездами вместе с черникой в ​​качестве коммерческих и садовых фруктов, но популярность смородины и крыжовника была прервана, когда они были вовлечены в распространение болезни ржавчины на белых соснах, важной лесной культуре в то время. Федеральный закон 1920-х годов запретил их посадку, и в последующие десятилетия дикорастущие и культурные растения были вырваны из лесов и садов. Поскольку культивируемые сорта крыжовника и красной смородины относительно невосприимчивы к болезни ржавчины и поскольку болезнь может распространяться на сотни миль от восприимчивых диких рибесов, запрет не был очень эффективным.Его отменили в 1960-х, и концерн был передан под государственный заказ. Однако к тому времени уже два поколения американцев забыли об этих вкусных ягодах.

Во многом благодаря Стивену Маккею, который основал Международную ассоциацию виноградников, когда 15 лет назад преподавал сельское хозяйство в Калифорнии, крыжовник и смородина переживают возрождение. Питомники теперь предлагают ряд высококачественных сортов, поэтому кусты все чаще появляются в приусадебных участках и на небольших фермах.Европейская черная смородина, которая чрезвычайно богата витамином С и антиоксидантами, также подвержена болезни ржавчины, но также внедряются устойчивые к ржавчине сорта. Грег Куинн из нью-йоркской компании Au Currant Enterprises говорит, что надеется увидеть 5000 акров смородины в следующем десятилетии в Соединенных Штатах.

За эти годы я вырастил около 50 сортов крыжовника, все это так называемые «десертные» сорта, вкусные как в свежем виде, так и в приготовленном виде для варенья и пирогов.Моими фаворитами по вкусу являются «Webster», «Achilles», «Hinnonmaki Yellow», «Jumbo» и «Captivator».

Я также выращиваю полдюжины сортов красной смородины — «Розовое шампанское» — моя любимая «смородина» — и черная смородина — «Кировчанка» — моя любимая, потому что она слаще большинства других сортов, но при этом сохраняет очень насыщенный смородиновый вкус. . Я посыпаю свежей смородиной хлопья, готовлю из них соус, которым поливают мороженое, или замораживаю, чтобы есть их круглый год.Многие предпочитают смородину в вареном виде или в пирогах и вареньях.

Большинство людей считают крыжовник маленьким, зеленым и кислым, потому что до недавнего времени в США были доступны только некачественные сорта. Но сейчас садоводы открывают для себя широкий спектр вкусов, цветов и размеров — насчитывается более 100 названных сортов. По внешнему виду ареал включает такие сорта, как «Джамбо» с ягодами размером до полудоллара (существуют и более крупные сорта), «Кэптиватор» с карминно-красной кожицей и «Индустрия Уинхема» с колючими чешуйками. глядя, но мягкие волосы.

Посадка и обрезка

Крыжовник и смородину совсем не сложно выращивать, и они переносят более широкий диапазон условий, чем большинство плодовых растений. Подойдет большинство почв, если только они не находятся в условиях экстремальной влажности или кислотности. Рибы уникальны среди плодовых растений тем, что переносят небольшое затенение; традиционно они плодотворно использовали частично затененную землю между большими яблонями. Это растения северного климата, способные переносить сильные холода (Зона 3). Их можно выращивать на большей части северной половины Соединенных Штатов и южнее, где горы или большие водоемы умеряют летние температуры.Кусты всегда ценят прохладную почву под органической мульчей, такой как солома или листья, а также некоторую тень там, где лето жаркое (например, на Среднем Западе), и орошение там, где естественных осадков недостаточно (например, в западных горных штатах). ). «Глендейл» — сорт крыжовника, довольно вкусный и устойчивый к летнему зною.

Кусты крыжовника и смородины вырастают от 3 до 5 футов в высоту и ширину и имеют шипы. «Пиксвелл» (потому что у него нет шипов) дает маленькие, жесткие, терпкие плоды, которые вряд ли стоит есть.Однако вкусный сорт Captivator почти не имеет шипов. К сожалению, многие из самых вкусных сортов европейского наследия имеют самые внушительные шипы.

Кусты рябины распускаются ранней весной, поэтому кусты с открытыми корнями сажайте либо осенью, либо очень ранней весной. Горшечные растения можно высаживать в землю в любое время, пока почва не промерзла, при условии, что их будут поливать по мере необходимости в течение первого сезона. Я сажаю свои кусты на расстоянии около 5 футов друг от друга, но растения можно выращивать ближе друг к другу, чтобы получилась съедобная живая изгородь.

Для получения наилучшего урожая крыжовник и смородину следует обрезать каждую зиму. Крыжовник и красная смородина лучше всего плодоносят на стеблях возрастом от одного до четырех лет, а черная смородина – на однолетних стеблях. Целью обрезки является удаление старых, непродуктивных стеблей и уменьшение количества новых стеблей. Любые стебли, нуждающиеся в обрезке, следует обрезать до земли или до низкой сильной боковой ветки, а при наличии возможности сохранить самые сильные боковые ветки и здоровые стебли.Таким образом, зрелый, обрезанный куст крыжовника или красной смородины должен начинать каждый сезон примерно с полдюжины одно-, двух-, трех- и четырехлетних стеблей. Зрелый, обрезанный куст черной смородины должен входить каждый сезон примерно с десятком однолетних стеблей.

Плодовые черви и листовая пятнистость

Завезенный смородиновый червь приступает к работе в начале сезона, срывая новые листья, начиная с кончиков ветвей. Одно применение органического инсектицида, нанесенное, как только вы заметите повреждение, уничтожит этого вредителя и, если оно будет тщательным, может устранить необходимость в повторном распылении, когда придет время для второго или третьего расплода.

Плодовая червь крыжовника — другое крупное насекомое-вредитель — встречается еще реже, зарываясь в ягоды и соединяя плоды (а иногда и листья) шелковистыми нитями. Этот старый резерв, Bt (Bacillus thuringiensis), действует на этого вредителя.

Несколько болезней могут вызвать проблемы. Первая — пятнистость листьев, которая более опасна для крыжовника. Симптомы — темные пятна на листьях, после чего листья желтеют, а затем опадают. Хотя эта болезнь иногда лишает листьев мои кусты крыжовника к концу лета, придавая им жалкий вид, урожайность плодов не сильно страдает.Сгребание старых листьев, закапывание их под мульчу и применение медных спреев — все это эффективно для ограничения этой болезни.

Болезнь мучнистая роса вызывает мучнисто-белые пятна на листьях и последующую деформацию листьев и стеблей. Могут помочь опрыскивания (в том числе традиционные серные или известково-серные, применяемые сразу после набухания почек) сразу после цветения и еще раз через три недели; или попробуйте еженедельно распылять смесь из 1 столовой ложки пищевой соды и соевого масла на галлон воды.

Поскольку мучнистая роса так широко распространена на крыжовнике, селекционеры работали над созданием устойчивых сортов. Некоторые из этих сортов были выведены в России и Германии, но наиболее устойчивыми к болезням, доступными в этой стране, а также устойчивыми к пятнистости листьев, являются «Бедняк», «Добро пожаловать», «Хиннонмаки желтый», ‘Captivator’, ‘Glendale’ и ‘Red Jacket.’ Несмотря на то, что вышеупомянутые опрыскивания от болезней относительно безобидны, я обычно выращиваю устойчивые сорта, а не беспокоюсь о каком-либо опрыскивании.

Урожай

Черная смородина начинает созревать сразу после первых ягод черники, и после нескольких месяцев без свежих ягод сильный вкус этой богатой витаминами свежей черной смородины действительно привлекателен.Плоды рождаются на коротких полосках (нежные, поникающие стебли). Красная смородина висит на длинных стеблях, как драгоценности, и начинает созревать через несколько недель после черной смородины. Они остаются на кусте в хорошем состоянии, сладкие в течение нескольких недель. Вы можете либо собрать целые побеги, а затем очистить их от ягод на кухонном столе, либо сорвать их с кустов прямо в миску — хорошо проткнуть их зубцами вилки. Собирают крыжовник примерно в то же время, что и красную смородину. Если ягоды не используются для приготовления пищи, они вкуснее, как и другие свежие фрукты, когда собраны мертво-спелыми, на этой стадии они не очень хорошо хранятся, но, как и все ягоды, прекрасно замораживаются.Крыжовник, собранный немного недозрелым, хорошо созревает с куста и может храниться до одного месяца в холодильнике. В 1929 году Эдвард Баньярд написал в «Анатомии десерта», что «Крыжовник, безусловно, является фруктом, который лучше всего подходит для употребления в пищу». Соглашусь — прямо в саду лучше всего есть эти свежесобранные деликатесы.

Детский сад Burnt Ridge
432 Burnt Ridge Road
Onalaska, WA 98570

Съедобный ландшафтный питомник
361 Spirit Lane
Afton, VA 22920

Завод Хартмана Ко.
Почтовый индекс Box 100
Лакота, Мичиган 49063

Детский сад Hidden Springs
170 Hidden Springs Lane
Cookeville, TN 38501

Indiana Berry & Plant
5218 W. 500 South
Huntingburg, IN 47542

Nourse Farms
41 River Road
South Deerfield, MA 01373

One Green World
28696 South Cramer Road
Molalla, OR 97038

Питомник Raintree
391 Butts Road
Morton, WA 98356

Питомник Whitman Farms
3995 Gibson Road N.W.
Салем, Орегон 97304

Lee Reich (www.leereich.com) работает в саду в Нью-Палтце, штат Нью-Йорк, и является автором книг «Необычные фрукты для каждого сада» и «Садоводство без сорняков».

Опубликовано 1 августа 2005 г.

РОДСТВЕННЫЕ СТАТЬИ

Целью нашего усадьбы было накопить 150 000 долларов на покупку ветхого имущества за наличные и его ремонт. В итоге мы перевыполнили эту цель.

Возможно ли выращивание орехового сада для вас? Эти советы по выращиванию орехового дерева помогут вам определить, является ли ответ убедительным «да».

Узнайте, как можно внедрить агролесоводство для защиты от ветра, защиты растений, защиты от эрозии, лесоводства и выращивания аллей.

Особый профиль культуры: Ребра (смородина и крыжовник) | Публикации VCE

После получения растений проверьте корни на влажность, при необходимости увлажните и храните растения в пластиковом пакете в холодильнике (отдельно от яблок или других источников этилена, так как это смертельно опасно для растений) до тех пор, пока участок готов к посадке. Если хранение необходимо более двух недель, растения можно «накренить» с корнями, покрытыми землей, во временную открытую траншею.

Вернуться к оглавлению 

Подготовка участка

Подготовка участка должна начинаться с уничтожения многолетних сорняков в зоне посадки. Этого можно достичь за счет применения переносимых гербицидов (например, глифосата) в середине или конце лета или тщательного культивирования. Необходимо провести анализ почвы, чтобы определить pH почвы, уровни и потребности в фосфоре и калии. Эти питательные вещества должны быть изменены до умеренного уровня, при этом доступный фосфор должен быть доведен до диапазона от 50 до 75 фунтов на акр, а калий — от 150 до 200 фунтов на акр.Если уровень pH ниже 5,5, следует добавить известь, чтобы довести pH почвы до 6,0–6,3. Наряду с известью осенью можно вносить фосфор. Однако и калий, и азот (от 25 до 35 фунтов на акр) следует вносить весной, чтобы избежать потери питательных веществ из-за выщелачивания. Обратите внимание, что смородина и крыжовник чувствительны к хлориду, содержащемуся в солянокислом калии (0-0-60), поэтому следует использовать другую форму калия, такую ​​как сульфат калия. Если растения высаживают осенью, азот не следует вносить до следующей весны.Для небольших насаждений можно использовать универсальное удобрение, такое как 10-10-10 или аналогичный анализ, и его следует разбрасывать и вносить в зону посадки, используя примерно один фунт материала на 100 квадратных футов. Управление плодородием после посева зависит от возраста урожая, типа почвы и использования навоза. Это обсуждается в разделе «Уход за полем».

Смородина и крыжовник хорошо реагируют на органические удобрения, которые во всех типах почв улучшают аэрацию и дренаж и повышают водоудерживающую способность.Органику можно вносить осенью или весной перед посадкой. Хорошо выдержанный навоз в количестве от четырех до пяти бушелей на 100 квадратных футов (от 1750 до 2200 бушелей на акр) является хорошим вариантом. Другие подходящие добавки включают готовый компост, листья, перепревшее сено или солому, измельченный торф или опилки. Любые добавки не должны содержать семян сорняков и насекомых.

Для больших насаждений можно выращивать и использовать покровную культуру (сидераты) для увеличения количества органического вещества. В год, предшествующий посадке, в течение вегетационного периода можно выращивать две или, возможно, три культуры сидератов.Как только покровная культура начнет цвести, обработайте ее диском и немедленно пересадите. Гречиха – хороший пример быстроразвивающейся весенне-летней покровной культуры. Озимую покровную культуру (рожь злаковую, вику) можно высевать после осенней подготовки участка. Не менее чем за три недели до весенней посадки перезимовавшие покровные культуры следует либо сжечь гербицидами и/или скосить, либо измельчить и заделать. Убедитесь, что органические материалы внесены диском или рототеллой глубоко в почву, чтобы обеспечить адекватное разрыхление и рыхление почвы.Если добавляется большое количество неразложившихся материалов, можно вносить нитрат аммония из расчета полфунта на 100 квадратных футов (225 фунтов нитрата аммония на акр), чтобы способствовать разложению.

В районах с сомнительным дренажем должны быть сформированы постоянные приподнятые грядки шириной от трех до четырех футов и высотой от четырех до шести дюймов. Второй вариант улучшения дренажа — установить дренажные плитки глубиной не менее 25 дюймов рядом с рядом перед посадкой.

Вернуться к оглавлению

Расстояние между растениями

Расстояние между растениями зависит от силы сорта и характера роста, плодородия участка, используемой системы посадки и размера оборудования.Как правило, красную смородину и крыжовник следует сажать на расстоянии трех-четырех футов друг от друга рядами на расстоянии не менее шести-восьми футов друг от друга. Черная смородина более энергична и должна располагаться на расстоянии от четырех до пяти футов в рядах на расстоянии от восьми до 12 футов. Избегайте перенаселенности, так как адекватная циркуляция воздуха и движение имеют решающее значение для снижения заболеваемости листвой. Доступ к оборудованию является еще одним важным соображением перед посадкой, и должно оставаться достаточно места для перемещения между рядами, когда растения созреют.

Растения могут быть посажены в виде отдельно стоящих кустов на указанном выше расстоянии или высажены с меньшей плотностью для формирования живой изгороди, что является обычной практикой для выращивания черной смородины.Третий, менее распространенный метод, состоит в том, чтобы обрезать растения в форме дерева или стандартно, при этом ствол остается на выбранной высоте и поддерживается шпалерой. Это иногда практикуется с крыжовником и увеличивает циркуляцию воздуха и снижает заболеваемость. В этой системе расстояние такое же, как и для отдельно стоящих кустов.

Вернуться к оглавлению 

Посадка

Поскольку ребрышки рано выходят из состояния покоя, рекомендуется очень ранняя весенняя посадка. Растение, которое только что распустилось, может легко переносить 20 ° F, поэтому не бойтесь сажать, как только почва может быть обработана.Если имеется спящий посадочный материал, можно провести осеннюю посадку; однако избегайте внесения азотных удобрений, которые могут снизить зимостойкость. Кроме того, растения следует мульчировать, чтобы уменьшить воздействие зимних морозов.

Избегайте чрезмерного высыхания корней и воздействия на них при высадке растений. Корни растений с открытыми корнями следует замочить в ведре с чистой водой за один-два часа до посадки. Поврежденные и отстающие части корней необходимо обрезать. Растения должны быть установлены примерно на дюйм глубже, чем они росли в питомнике.Покрытие от одной до трех почек на нижней части побегов будет способствовать развитию более крупной корневой системы и увеличению производства возобновленных побегов; однако избегайте чрезмерной глубины посадки. Корни следует расправить, засыпать землей и плотно прижать, чтобы удалить воздушные карманы. Поливайте растения, чтобы почва осела, но избегайте «заболачивания».

Вновь посаженные растения следует обрезать до высоты от шести до десяти дюймов над землей, в зависимости от силы корневой системы. Это будет способствовать развитию новых побегов. При осенней посадке эту обрезку следует отложить до весны.Когда это целесообразно, цветы или любые завязавшиеся плоды следует удалять в год посадки. Это помогает растениям хорошо прижиться и улучшить вегетативный рост.

Вернуться к оглавлению 

Культивация и мульчирование

Механическая или ручная обработка с ранней весны до сбора урожая для борьбы с сорняками между растениями. Уровень практики, неглубокая культивация, чтобы не повредить корни. После посадки и на протяжении всей жизни растений поддерживайте органическую мульчу из соломы, древесных опилок или коры, сосновых иголок, компоста или другого подходящего материала вокруг основания каждого растения или в виде полосы над рядом.Мульчирование помогает сохранить почвенную влагу, охлаждает почву и подавляет рост сорняков. Мульча должна быть толщиной от двух до четырех дюймов, с дополнительными ежегодными внесениями для поддержания этой глубины по мере разложения. Свежие или неразложившиеся материалы, такие как древесная щепа или опилки, могут связывать доступный азот по мере их разложения, и может потребоваться количество азота, превышающее рекомендуемые нормы. Признаки дефицита азота включают пожелтение старых листьев и плохой рост. Грызуны могут заселить мульчированные участки, и их следует контролировать.

Вернуться к оглавлению

Плодородие

Смородина и крыжовник потребляют от умеренного до высокого питательные вещества и реагируют на регулярную программу удобрений. Укоренившиеся растения следует удобрять каждую весну, когда начинается рост. В зависимости от плодородия участка и силы растений удобрение можно вносить только один раз ранней весной или разделить, чтобы стимулировать лучший рост. Поскольку у растений неглубокие корни, а удобрение может быстро просочиться ниже корневой зоны, часто рекомендуется раздельное внесение, особенно на почвах с легкой текстурой.

При внесении сбалансированного удобрения, такого как 10-10-10, как уже отмечалось, предпочтительнее использовать удобрение на основе сульфата калия, а не хлорида калия. Другие калийсодержащие удобрения без хлорида включают сульфат калия-магния (например, Sul-Po-Mag™), если магний также необходим, и нитрат калия. Для посадок второго года внесите примерно от четырех до пяти унций удобрения 10-10-10 на растение (или эквивалентную норму аналогичного удобрения, исходя из внесения азота в 25 фунтов на акр).Следует нанести разброс, распределить под ветвями и сразу за линией капельного полива. В посадках третьего года нормы следует немного увеличить. Посадки четвертого года и зрелые растения должны получать максимум от шести до восьми унций удобрения 10-10-10 на растение (или от 25 до 50 фунтов фактического азота на акр). В зависимости от роста может потребоваться удвоение этих норм, если в качестве мульчирующего материала используются свежие опилки или щепа коры.

Навоз или другие компостированные материалы со значительным содержанием азота (от 3 до 5 процентов) при их наличии являются лучшими источниками питательных веществ для свиней, которые хорошо реагируют на медленно высвобождаемые источники органического азота.Эти материалы могут полностью или частично заменить необходимое количество удобрений, и их следует вносить ранней весной, чтобы дать время питательным веществам проникнуть в корневую зону. Как правило, неорганические химические добавки азота могут быть уменьшены наполовину или более при использовании навоза. Как навоз, так и химические удобрения, вносимые летом или ранней осенью, могут сделать растения более восприимчивыми к зимним повреждениям.

Вернуться к оглавлению 

Примечания к средним рядам дерна

Между рядами можно выращивать постоянную дернину, такую ​​как овсяница красная ползучая или садовая трава (рис. 8).Эта область должна быть слегка обработана и удобрена перед посевом или посевом семян для достижения наилучших результатов. Дерн избавляет от необходимости возделывать междурядья и обеспечивает чистую зону для ручного сбора урожая. Дерн не должен расти ближе, чем на один фут от капельной линии, и его следует тщательно косить и орошать. Избегайте клевера в смеси семян дерна, так как он может несвоевременно выделять азот. Посадки под дерновой культурой, как правило, более подвержены заморозкам по сравнению с культивируемой почвой, поскольку голая почва быстрее прогревается весной и выделяет больше тепла холодными ночами, защищая растения.

Красная смородина | Смородина | Ягодные кусты

Больше полезной информации о красной смородине

Большой выбор растений красной смородины в магазине растений Lubera®

Растения красной смородины доступны в магазине растений Lubera® во всех сортах, которых селекция растений Lubera® смогла достичь при селекции и улучшении традиционных сортов смородины.Ранний сорт Ribest® Babette® не только предлагает гораздо более крупные отдельные плоды, чем классический ранний сорт красной смородины Jonkheer van Tets, но и имеет меньшую склонность к отбраковке хорошей части плодов, развивающихся на нитях в мае.

Наши сорта

Плюсы есть и у среднеранней смородины Ribest® Lisette®, которая, пожалуй, является лучшей из всех сортов Ribest® издалека и в целом…Одна из самых крепких смородин в мировом ассортименте, имеет один из самых крупных отдельных плодов и имеет тенденцию продолжать расти и давать красивую листву даже после самого длинного дня, когда почти все другие растения красной смородины перестают расти.Вы спросите, какое отношение размер плода имеет к качеству? Чем крупнее один плод красной смородины, тем лучше и благоприятнее соотношение семян и мякоти. Видел таким образом. Ribest® Lisette® предлагает совершенно другой вкус, гораздо более фруктовый, чем сорта с мелкими фруктами. Кроме того, оба сорта, Ribest® Babette® и Ribest® Lisette®, имеют мягкий вкус, т.е. явно меньшую кислотность, чем большинство стандартных сортов.

Сладкие сорта

Самым сладким из всех новых растений красной смородины от Lubera является Ribest® Susette®.Разница со стандартными сортами здесь действительно разительна, причем это связано с немного более высоким содержанием сахара, а также с меньшей кислотностью. И за этот исключительный талант, смородину, которую почти можно назвать сладкой, приходится платить: Ribest® Susette® очень медленно приживается на грядке, и обычно требуется два года, пока она не приживется и не сможет показать свои замечательные плоды. кстати очень длинные, рыхлые струны. Если у Ribest® Lisette® самые красивые одиночные ягоды, то у Ribest® Decorette® самые красивые, самые длинные и самые толстые побеги.Почти невероятно, что такая красота возможна с бедными кустами смородины, которыми в саду в основном пренебрегают… Заморозьте нити Decorette® на красиво выложенном подносе одну за другой — и тогда замороженные нити можно можно в любой момент собрать в контейнере и разморозить позже — всегда готовы для украшения тарелок и блюд. Поздние сорта красной смородины Рибест® Сонетте® и Рибест® Виолетте® продлевают срок созревания смородины до августа; у обоих сортов очень длинные побеги, у Sonette® ягоды среднего размера, у Violette® ягоды довольно мелкие.Как Ribest® Sonette®, так и Ribest® Violette® можно без проблем оставить висеть до августа. Они становятся все более красивыми, темно-красными, а также вкус снова улучшается.

Белая смородина, которая на самом деле красная

У нас есть белая смородина, которая в конечном итоге является просто красной смородиной без красного красителя, в отдельной категории. Мы предлагаем Rosa Sport® как розовую смородину: вместе с Ribest® Susette® Rosa Sport® относится к самым сладким и мягким сортам в общем ассортименте, но Rosa Sport® нуждается в очень плодородном и хорошо вентилируемом месте, чтобы вырасти достаточно сильным и здоров.К сожалению, Rosa Sport® еще не обладает такой устойчивостью, как новые сорта, выведенные Lubera… но красивый цвет и мягко-сладкий вкус компенсируют это. Роза Спорт® в наших тестах является лучшим из известных розовых сортов.

Посадка красной смородины

Посадка новых саженцев красной смородины, по сути, сама по себе хорошая вещь: в слишком многих садах слишком много очень старых саженцев красной смородины, которые давно не обрезались и живут только наполовину, замшелые: так что это в основном хорошее садоводческое дело посадить новую смородину! При посадке следите за тем, чтобы кусты смородины высаживали глубоко, чтобы как можно больше спящих почек укрылось в земле, которые в ближайшие несколько лет смогут развиться в свежие новые побеги.При посадке красной смородины необходимо учитывать одно важное уравнение: новые свежие побеги означают больший и лучший урожай, а также лучшее качество плодов. Перед посадкой красной смородины корни, выросшие в горшке в питомнике, также следует радикально разорвать и расправить, чтобы дать растению быстрый и целенаправленный старт на новом месте.

Расстояние посадки

Расстояние для растений красной смородины, которые впоследствии будут регулярно обрезать и сужать, составляет 100-120 см. Веретеницу можно посадить примерно на 50-80 см, а для живой изгороди из трех веток так же, как и для смородиновых стандартов рассчитываем расстояние 100 см.

Хорошие места

В конечном счете, требования этой смородины скромны, потому что она может справиться практически с любой почвой и местоположением. К сожалению, многие цветоводы красной смородины делают из этого неправильный вывод, что сажать ее нужно в самом худшем месте сада. Это должно быть категорически опровергнуто: им нужна хорошая вентиляция для здоровья листьев, поэтому, пожалуйста, не сажайте в безветренном углу! А им нужна сильная новая поросль – поэтому выбирайте глубокую почву, регулярно хорошо удобряемую, регулярно подкармливаемую навозом и компостом и, при необходимости, минеральными удобрениями.Только это приводит к сильному и здоровому росту, что, в свою очередь, дает плоды хорошего качества и высокие урожаи. Самые и лучшие плоды бывают на 2-х и 3-х летней смородине.

Наконец, я часто слышу вопрос, а нужно ли вообще красной смородине солнце, она все равно остается кислой. Такое заявление, естественно, задевает любителя смородины. Мой ответ таков: для развития хорошего аромата красной смородине нужно как минимум полдня солнечного света, для черной смородины больше солнечного света явно заметно, когда содержание сахара снова увеличивается.

Удобрение растений красной смородины

На этикетках наших растений красной смородины мы несколько провокационно пишем, что их почти никогда нельзя удобрять слишком много. И в этом есть большая доля правды: я никогда раньше не сталкивался с тем, что слишком много удобрений в красной смородине приводило к засолению и ущербу от чрезмерного удобрения. Большее количество удобрений на самом деле всегда приводит к большему росту – и это именно то, чего мы хотим! Мы рекомендуем каждый год добавлять компост к красной смородине и рыхлить ее весной; в дополнение к этому внесите 50 г комплексного удобрения Frutilizer Plus на куст или м² в марте и мае.Если красная смородина растет очень хорошо и особенно на очень хорошей почве, количество удобрений также можно немного уменьшить.

Обрезка

Красную смородину необходимо регулярно и сильно обрезать, что, в конечном итоге, является решающим секретом успешного выращивания смородины. Сильный срез в сочетании с большим количеством удобрений стимулирует рост красной смородины, и результат (гораздо более крупные ягоды, больше плодов, меньше опадение плодов) можно увидеть на 2-х и 3-х летних побегах.Время обрезки красной смородины – ранняя весна, непосредственно перед распусканием почек. Только так можно добиться желаемой реакции роста растения. Иногда давался совет обрезать эту смородину после сбора урожая, у которой нет никакого основания: после уборки куст истощается и уже не в состоянии дать новые побеги и ветки, необходимые для будущего хорошего урожая.

В частности, различные формы красной смородины необходимо обрезать следующим образом:
 

1) Обрезка куста красной смородины

Обрезать куст смородины на самом деле можно только одним способом: полностью вырезать целые побеги.Основной целью этого является удаление самых старых побегов, которые годами плодоносят и сильно одревесневают. В целом можно применить правило, согласно которому около 20% самых старых побегов следует удалять в землю каждый год.
 

2) Обрезка смородины красной стандарт

Стандарт красной смородины — это, в конечном счете, куст на приподнятом первом этаже, (не совсем) свободно парящий на высоте ок. 70-100 см. Этот высокостебельный куст в конечном итоге необходимо обрезать точно так же, как и кустарник: каждый год нужно удалять 20% самых старых побегов вплоть до внутренней части кроны.Всегда следует оставлять небольшой пенек, чтобы отсюда могли вырасти новые побеги. Кроме того, побеги на штамбе и нижние побеги смородины красной штамбовой следует удалять как можно раньше: они происходят не от культурного сорта, а от корне-стеблеобразующего сорта Ribes aureum, который используется как подвой и черенок для прививки смородины красной. Сама красная смородина присутствует только на верхушке кроны; он был привит к подвое Ribes aureum на высоте ок.80 см в детской.
 

3) Обрезка веретеновидной смородины или живой изгороди из трех ветвей

В случае живой изгороди в форме веретена или трех ветвей мы выбираем 1 или 3 более долгоживущих ветви, в отличие от формы куста, которая постоянно обновляется. И вместо того, чтобы снова и снова удалять побеги и подсаживать новые, на этих подмостках образуется новая древесина, которая потом на второй и третий год дает самые лучшие и красивые плоды. Через 3-4 года древесину обрезают до пней на ветках подмостей в надежде, что позже из этих пней вырастут новые ветки.Наземные побеги, нередкие у такого растения, как смородина (предпочитающая возобновляться снизу, из земли), должны постоянно удаляться и отрастают заново лишь тогда, когда опорная ветвь начинает ослабевать и уже не в состоянии производить новую древесину и приносить хорошие урожаи.

The Ribest® — Выращивание в Lubera® — Германия

В модификации ботанического родового названия смородины «Рибес» мы называем наши собственные сорта смородиной Рибест®. Не совсем скромное заявление, но мы очень гордимся тем, что с нашими новыми сортами смородины нам удалось различными способами улучшить растения красной смородины.Более крупные плоды (Рибест® Бабетта® и Рибест® Лизетт®), менее опадающие плоды (Рибест® Бабетта®), самые крупные и красивые нити (Рибест® Декоретт®), поздние сроки созревания до августа (Рибест® Виолетте® и Рибест® Sonette®) и, наконец, более сладкие сорта, такие как Ribest® Susette®. Чего мы все еще ждем в селекции красной смородины, так это объединения всех этих хороших новых характеристик в одном растении. На мой взгляд, размер плода (лучшее соотношение мякоти и семян), а также вкус от мягкого до сладкого являются наиболее важными целями селекции помимо устойчивости к болезням.В настоящее время нас, заводчиков, часто обвиняют в том, что мы кладем слишком много сахара (нездоровой фруктозы!) во фрукты; пройдет некоторое время, прежде чем это обвинение дойдет и до смородины. Сорта Ribest® также в значительной степени свободны от плесени, которая довольно часто встречается у некоторых старых сортов, таких как Red Lake.

Имена

Начнем с самого странного имени, ботанического имени Рибес. Хотя красную смородину называют Ribes rubrum (в отличие от Ribes nigrum, черной смородины), происхождение основного ботанического латинского названия «Ribes» является на самом деле захватывающим случаем: «Ribe», как говорят, происходит от подвида ревеня, ливанского ревеня. «Rheum ribes», который был известен уже арабам.Ученые раннего Нового времени, которые черпали все свои знания либо из древности, либо из арабских ученых средневековой империи арабского мира, просто не знали названия для нового растения, которое медленно вторгалось в сады из дикой природы. И поэтому они выбрали для смородины название «Ribes» (см. нашу отдельную статью о названиях смородины). симпатичный с уменьшительной формой.С ‘Ribisel’ кажется, что красные ягоды на длинных нитях, отделяющие их от плодоножки и запихивающие в рот! Некоторые другие названия смородины, такие как смородина и черная смородина, относятся в первую очередь к черной смородине. Интересно отметить, что происхождение местных названий всегда более тесно связано с более популярным в этих регионах видом смородины (Ribes rubrum red или Ribes nigrum black). В Швейцарии наиболее распространена красная смородина, тогда как черная смородина существует лишь в тени. Таким образом, диалектные названия были найдены в основном для красной смородины: Trübeli и Meertrübeli: Trubeli ясно; это относится с уменьшительным к небольшим кластерам, строкам.С Meertrübeli загадка моря (Meer) не разгадана. Мне кажется наиболее очевидным, что «meer» на самом деле больше похоже на «mehr» по-немецки: потому что на нитях смородины действительно висит много отдельных ягод, намного больше ягод, которые можно найти на старых сортах винограда…

История растений красной смородины в саду

История растений красной смородины в саду довольно молода. Лишь в 14 или 15 веках красная смородина чаще появлялась в описаниях и гербариях, и в это время было очевидно, что она привлекла внимание ученых-ботаников и ученых-медиков.Первое изображение красной смородины находится в гербарии Майнца в 1484 году. Конрад Гесснер, известный швейцарский натуралист и пионер в области ботаники, описал дикую Ribes pertraeum недалеко от Берна в 1561 году, и этот вид позже был завезен в Англию и, несомненно, гибридизирован с другие садовые сорта растений красной смородины. В 16 веке красная смородина впервые зарекомендовала себя как садовое растение в Голландии (где виноградная лоза действительно не была альтернативой), а в 17 веке были опубликованы первые описания сортов, в том числе белые альбиносы, такие как White Dutch, которые часто и правильно называют более сладкими (чем красная смородина).Развитие сорта в последующие века идет не очень быстро, и только в 20 веке в США (Red Lake), в Голландии (J. Maarse со своим сортом Jonkheer van Tets) устанавливаются программы селекции красной смородины. а позже и в Восточной Европе, в той же мере, поскольку красная смородина неумолимо обосновывается почти в каждом саду как садовое растение, хотя и довольно запущенное. Между прочим, первые поселенцы также привезли красную смородину в Америку, вероятно, в Массачусетс, в начале 17 века.В 19 веке многие разновидности были также выведены в Северной Америке, например. Fay’s Prolific и многие другие сорта, но большинство из них были найдены случайно. В 1920-х и 1930-х годах, когда подозревали, что смородина (например, крыжовник и черная смородина) также может быть причиной пузырчатой ​​ржавчины белой сосны, большинство штатов ввели несколько произвольный запрет на невинные растения красной смородины, который был снят только в последние десятилетия в большинство штатов Восточного и Западного побережья (см. статью о крыжовнике, где подробно описана история попытки вымирания рибе в США).

Красная смородина и здоровье

В принципе, есть только один факт, который несколько ограничивает целебную силу красной смородины: черная смородина еще полезнее. 😉 Красная смородина отличается, прежде всего, высоким содержанием витамина С (более половины суточной нормы), большим количеством железа и калия. Кроме того, они содержат большое количество пектинов, клетчатки и пищевых волокон, которые полезны для здорового пищеварения. Однако в одной области красная смородина побеждает черную, вероятно, также из-за более низкого содержания сахара: в ней всего около 30-10 ккал на 100 граммов, что уж точно не сделает никого толстым.Тем не менее, мы думаем, что красная смородина, несмотря на всю свежесть, всю полезную кислинку, все полезные ингредиенты и всю красоту, все же могла бы терпеть чуть больше сахара, как это показано, например, в сладком современном Рибест® Сюсет.

Польза для здоровья этой смородины не совсем недавнее изобретение, которое проливается на наши кухни и на наши тарелки, как все суперфрукты и неизбежный суперпродукт: польза для здоровья известна с древних времен.Одной из причин, по которой ученые раннего Нового времени выбрали название смородины по аналогии с кислым ливанским Rheum ribes, вероятно, помимо кислого вкуса, является также тот факт, что отвары и сиропы растений считались очень полезными для здоровья. как арабы (которые, впрочем, не могли знать смородины), так и ранние врачи и медики.

А есть еще сладкие сорта красной смородины?

Это большая цель всех селекционеров красной смородины… и, возможно, причина, по которой их так мало, потому что эту цель так трудно достичь.С нашим сортом Ribest® Susette® мы уже достигли хорошей промежуточной цели с сильно сниженной кислотностью и заметным содержанием сахара. Но добиться прогресса и результатов в этой области — больше сахара в красной смородине — довольно сложно даже при больших гнездовых популяциях. Но мы все еще работаем над этим и надеемся на удачный удар…

Можно ли выращивать красную смородину в горшке или контейнере?

Выращивание красной смородины в горшках, безусловно, возможно, но есть ли в этом смысл? Есть один аргумент в пользу: растения красной смородины очень привлекательны во время цветения, а затем и после смены окраски; они декоративны в прямом смысле этого слова.Но есть ли смысл держать их в контейнере по этой причине, если вся красота держится всего 1-2 месяца в году? Кроме того, после самого длинного дня листва красной смородины не становится красивее, а наоборот. Рост красной смородины начинается очень рано – и рано заканчивается. Вывод: растения красной смородины можно без проблем выращивать в кадках от 25 л при условии их сильной обрезки и достаточного количества удобрений, но вы должны знать об ограничениях растения.Я рекомендую гордые стандарты красной смородины, у которых есть что-то формальное, красивое и декоративное в форме дерева. С хорошей подсадкой многолетников вы также можете гарантировать, что горшок или контейнер останется привлекательным, когда растение только делает перерыв в верхней части (с августа по сентябрь) и интенсивно готовится к урожаю в следующем году.

Смородина, Продажа смородины, белая смородина, красная смородина, розовая смородина,

Как выращивать смородину и крыжовник

И крыжовник, и смородина относятся к роду Ribes, из-за этого сходства это означает, что оба типа небольших фруктовых растений являются вторичными хозяевами грибка  Cronartium ribicola  , называемого пузырчатой ​​ржавчиной белой сосны (WPBR), которому требуется растение Ribes для завершения своего развития. жизненный цикл, прежде чем он атакует белую сосну.В некоторых районах действует запрет на посадку крыжовника и смородины, чтобы предотвратить распространение WPBR и спасти деревья белой сосны. Существуют сорта, устойчивые к WPBR, которые можно сажать в садах, если вас беспокоят белые сосны на вашей территории. Крыжовник и смородину не следует сажать на расстоянии от 1000 до 3000 футов от белой сосны, если они восприимчивы к WPBR.

Условия произрастания, среда обитания и зона
Они выносят различные типы почв, но предпочитают богатую, влажную, хорошо дренированную почву с высоким содержанием органических веществ.Лучше избегать заболоченных почв и участков с низкими участками, где весной могут поселиться заморозки. Северная экспозиция — хорошее место, которое обеспечивает полуденную тень, но это должна быть область с хорошей циркуляцией воздуха, чтобы предотвратить заболевание. Устойчивость к болезням и насекомым варьируется в зависимости от сорта и типа. Они либо вертикальные, либо раскидистые и имеют высоту от 3 до 6 футов в зависимости от типа. Листья смородины и крыжовника похожи, но шипы есть только у крыжовника. Большинство сортов смородины устойчивы к Зоне 3, а некоторые сорта более устойчивы к холоду.Крыжовник устойчив к Зоне 4-3 в зависимости от сорта.

Различные разновидности и типы

Черная смородина, устойчивая к пузырчатой ​​ржавчине сосны белой (WPBR)

• Consort – это ранне-среднеспелый сорт, довольно продуктивный, но восприимчивый к мучнистой росе и пятнистостям листьев. Ягоды смородины можно стряхнуть с растения. Примерно 3-6 футов в высоту и 4 фута в ширину.
• Титания – это среднеспелый сорт с крупными твердыми ягодами, который дает стабильный урожай как мощное растение.Устойчив к мучнистой росе, имеет высокое качество сока. Харди в зону 2a-2b.

Красная смородина (некоторые считают их менее восприимчивыми к WPBR)

• Jonkeer Van Tets — сорт красной смородины, устойчивый к WPBR, популярный сорт с ранними блестящими красными плодами и превосходным вкусом.
• Red Lake — среднеспелый сорт с гроздьями крупных ягод с мягким вкусом, считается одним из лучших сортов красной смородины. Высокое качество сока, однако подвержен мучнистой росе и не переносит поздние весенние заморозки.

Белая смородина

• Primus — это устойчивый к WPBR сорт с полупрозрачными белыми ягодами с желтым оттенком. Мощный прямостоячий рост с хорошим сладким вкусом и длинными гроздьями ягод.
• Blanka очень проста в выращивании и надежна, дает высокие урожаи длинных гроздей крупных непрозрачных бежевых ягод. Цветет в середине весны и обладает некоторой устойчивостью к весенним заморозкам. Энергичный разрастающийся габитус, урожайный в середине сезона, устойчивый к мучнистой росе.

Крыжовник

• Hinnomaki Red — ягода темно-бордового цвета с тонкой терпкой кожурой и сладкой мякотью внутри. Это растение высотой 3-5 футов и широким растением, которое плодоносит в середине лета. Растение прямостоячее, очень урожайное и высокоурожайное. Устойчив к зоне 4. Устойчив к мучнистой росе и WPBR.
• Pixwell имеет розоватые ягоды среднего размера, собранные гроздьями на кусте с небольшим количеством шипов на ветвях, что облегчает сбор урожая. Мощные и густые растения высотой 5 футов и шириной 3 фута.Харди в Зону 3.

Опыление/размножение
Черная смородина нуждается в опылении насекомыми, например, пчелами, из-за структуры цветков, и будет давать более обильный урожай, если рядом будет перекрестное опыление от другой черной смородины. Крыжовник, красная и белая смородина самоплодны и не требуют наличия рядом различных сортов для перекрестного опыления. Поскольку они цветут ранней весной, необходим хороший дренаж воздуха, чтобы предотвратить повреждение морозом во время цветения, поэтому избегайте посадки в низинах.

Сезон сбора урожая
Удалите цветы в первый сезон вашего растения, чтобы избежать образования плодов и стимулировать рост корней. К 3-му году у вас будет богатый урожай. Крыжовник и смородина дают плоды на 2-3-летних побегах, а на четырехлетних побегах образуется очень мало плодов, поэтому обрезка важна для получения непрерывного урожая из года в год. Растения должны оставаться продуктивными после обрезки в течение 8-10 лет. Ягоды созревают в течение двух недель и могут оставаться на кусте в течение недели без риска упасть при созревании.Крыжовник станет красным или розовым, когда созреет, и его можно будет собирать по отдельности, но остерегайтесь шипов. Смородину можно собирать длинными гроздьями. Есть некоторые пробы и ошибки, чтобы узнать, когда они созреют, и позже их можно отделить от стеблей.

Обрезка
В конце зимы или ранней весной, когда растение находится в состоянии покоя, его можно обрезать. Оставляя по 3-4 побега с каждого года прироста, всего у вас должно получиться 9-12 побегов. Удалите 4-летний рост, чтобы стимулировать новый рост. Также удалите любые ветки, которые находятся низко или касаются земли, чтобы не повредить плоды.Также удалите все ветки, которые медленно распускают листья или больны с больными кончиками, обязательно уничтожьте эти ветки и не добавляйте их в компост.

Распространенные болезни
Мучнистая роса:  Некоторые сорта восприимчивы к мучнистой росе — белому грибку, поражающему новые листья и побеги, а также плоды крыжовника. Это остановит рост растения, но его можно контролировать с помощью фунгицида, а хорошая циркуляция воздуха может предотвратить его появление на ваших растениях.Он появится в вашем саду после влажной погоды.

Антракноз : Также известный как пятнистость листьев, часто поражает растения черной смородины, реже красной смородины и крыжовника. Он проявляется в виде небольших коричневых пятен на листьях в середине лета — конце осени и может вызвать дефолиацию, даже снижая потенциал роста в следующем сезоне. Поскольку грибок переживает зиму, лучше всего убирать опавшие листья и уничтожать их поздней осенью или ранней весной до того, как распустятся почки.

Общие вредители

Смородиновый мотылек:  Вопреки названию, этот вредитель также поражает крыжовник. В середине июня появляются бабочки и откладывают яйца. Личинки проникают в центр побега (сердцевину) и питаются растением. Листья становятся болезненными, и если вы их обрежете, в центре стебля останется темное отверстие, которое является их туннелем. Лучшее решение — обрезать до тех пор, пока в стебле не останется темной дыры.

Чешуйчатые насекомые:  Эти вредители, высасывающие соки из нежной древесины растения, как смородины, так и крыжовника, могут быть поражены круглой или устричной чешуей.

Тля: Красная смородина особенно восприимчива к тле, которая питается нижней стороной листьев и верхушками побегов. Они высасывают сок из растения, а иногда муравьи выращивают на них медвяную росу, которую они выделяют, что может вызвать сажистую плесень. Тля бывает разных цветов: инсектицидное мыло зеленого, черного и персикового цветов может быть эффективным.

Смородиновый пилильщик:  Они способны сдирать с растения всю листву, поэтому весной лучше следить за растениями и убивать зеленоватых червей с черными пятнами длиной около 20 мм.Они питаются краем листа.

Смородиновая плодовая муха:  Вредитель, который зимует в почве и приводит к появлению личинки в центре каждой ягоды. Когда смородина цветет, взрослые особи выходят из почвы, а самка откладывает яйца в цветы, из которых вырастает ягода. Эти яйца становятся личинками, которые питаются ягодами, вызывая их преждевременное созревание, и многие из них падают на землю до времени сбора урожая.

Информация о ягодах красной смородины, рецепты и факты

3307 товары

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Шард Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрусовые

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Финики

Драконий фрукт

Дуриан

Баклажан

Эндивий

Папоротники

Инжир

Цветы

Добыча

Свежее происхождение

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Гуава

Травы

Джамбу

Мармелад

Кале

Киви

Кумкваты

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат

Лимау

Лаймы

Луло

Мейми

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микрозелень

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Лук репчатый

Апельсины

Декоративный

Ладонь

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец чили

Перец сушеный

Перец горошком

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Сквош

Косточковые плоды

Тамарилло

Тангелос

Мандарины

Помидоры

Томатиллос

Помидоры

Тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Фирменные фрукты

Прочие овощи

Разное