Site Loader

Содержание

когда и как правильно сажать

Чеснок относится к семейству луковых. Он широко применяется в кулинарии и народной медицине. Растение обладает пикантным вкусом и запахом, является прекрасным антисептическим средством. Агротехника его достаточно проста и его выращивание не представляет проблем даже для малоопытных садоводов. В этой статье поговорим о посадке летнего чеснока весной.

Когда можно сажать летний чеснок, сроки

Существуют две группы чеснока – летний и зимний, ещё их называют яровой и озимый. Разделение групп очень простое – по срокам посадки.

Отличия между ними следующие:

  • зимний образует стрелки с воздушными луковицами, посредством которых он размножается; летний стрелок не образует и размножается зубчиками;
  • луковица летнего имеет большое количество зубчиков (до 30 штук), зимний имеет около 10 зубчиков;
  • главное преимущество летнего – большие сроки хранения; он может храниться до следующего урожая;
  • сроки посадки летнего чеснока: конец апреля – начало мая, зимнего: середина осени.

Для получения хорошего урожая, необходимо сажать летний чеснок в открытый грунт после достижения почвой температуры выше +5-6 °С.

Это объясняется тем, что формирование и активный рост его корней и листьев происходят только при низких температурах.

Если сроки сдвинуть даже на 1-2 недели, листья и корни прекращают своё активное развитие, что отрицательно скажется на урожае.

Сроки посадки ярового – конец апреля–начало мая, озимого – середина осени

Как правильно посадить весной в открытый грунт

Правильный участок для посадки летнего чеснока должен находиться на солнечной стороне. Почва должна быть плодородной, с нейтральной средой.

Кислые почвы требуют известкования золой. Лучше всего культура вырастает на суглинистой почве.

Подготовка луковиц к посадке

Луковицы тёплого хранения (хранящиеся при комнатной температуре) являются немного недозревшими. За 2 месяца до посадки их помещают в холодильник.

С луковицами холодного (погребного) хранения подобную процедуру проводить не нужно.

Перед тем как посадить, зубчики осматривают и отбирают только здоровые и крепкие. При этом отсеивают больные, деформированные и выродившиеся (с двумя верхушками).

После чего отобранные зубчики сортируются по размерам.

Все зубцы проходят дезинфицирующую обработку раствором медного купороса. За 8 часов перед посадкой зубцы замачиваются в тёплом растворе нитроаммофоса; концентрация составляет 5 г на 10 л воды.

Перед посадкой зубчики осматривают, отбирают здоровые и крепкие, отсеивают больные и с двумя верхушками

Подготовка грядок

Предшественниками чеснока могут быть бобовые или крестоцветные растения. Также культура хорошо приживается на почвах, где до него культивировались тыквы или огурцы.

Использование в качестве предшественников паслёновых (картофель, томаты) нежелательно, вследствие инфекционного заражения чеснока.

Поскольку корневая система луковиц небольшая, грядки для него не должны быть больше 15 см высотой. Ширина грядок выбирается 80-90 см.

Перед посадкой желательно провести полив грядок солевым раствором (150 г соли на 10 л воды).

Как садить

Предварительно необходимо сделать на грядках борозды глубиной 5-8 см. Посадка производится остриём зубчика к верху.

Необходимо садить его в землю на глубину 2-3 см от поверхности до кончика зубца. Расстояние между зубцами порядка 10 см, между рядами – 15 см. Крупные зубцы сажаются отдельно от мелких и средних.

После посадки и засыпания зубцов землёй, необходимо подкормить грядки сульфатом аммония (20 г на 10 л воды) для того, чтобы не дать возможности вредителям испортить посевной материал.

Весенняя посадка чеснока:

Выращивание и уход за будущим урожаем и первыми всходами

После появления первых всходов культура нуждается в уходе и подкормке. Предпочтительными являются азотистые удобрения.

Типичный состав смеси следующий: в десяти литрах воды необходимо растворить 25 г мочевины и стакан коровяка.

Расчёт необходимого количества прикорма определяется исходя из площади посева: на 1 м.кв. необходимо 3 л смеси. Через 10 дней подкормку повторяют.

После появления первых всходов подкормите их азотистыми удобрениями

В течение мая и июня грядки необходимо поливать раз в 5-6 дней. За этот период полив осуществляется однократно, но таким образом, чтобы почва всё время была увлажненной.

В течение всего времени вегетации необходимо производить рыхление грядок и удаление с них сорняков. Рыхление производится на следующий день после полива.

Как только начинают формироваться луковицы

, его необходимо подкормить фосфорно-калийным удобрением.

Для этого приготавливают раствор, состоящий из 10 л воды, 80 г двойного суперфосфата и 35 г хлористого калия. Примерный расход состава – 5 л на 1 м.кв.

Через 10 дней внесение удобрений повторяют. В промежутке между внесениями, лучше всего на 3-й день, производят добавление в почву древесной золы.

Даже при посадке в конце апреля, чесноку не всегда удаётся дозреть. Необходимо с конца июля контролировать степень зрелости луковицы по листьям.

Если они начали засыхать в начале августа – чеснок успевает созреть. Если листья в этот период всё ещё свежие, его созревание нужно ускорить.

Ускорить созревание луковиц можно двумя способами. Первый заключается в частичном выдёргивании луковиц из земли. При этом часть корней травмируется, и все силы растения идут не на рост листьев, а на дозревание луковицы.

При втором способе у каждой луковицы листья связывают узлом, их рост прекращается, и питательные вещества начинают интенсивно аккумулироваться в луковице. Любая из этих процедур осуществляется в середине августа.

Ускорить созревание луковиц можно, завязав листья у каждой узлом

Болезни и вредители

Основными вредителями культуры являются

луковая муха и черная плесень. И хотя чеснок обладает прекрасной функцией защиты, желательно следить за его состоянием.

От луковой мухи помогает полив солевым раствором (200 г соли на 10 л воды).

Против грибка чёрной плесени хорошо зарекомендовало опрыскивание растений бордосской смесью.

Уборка и хранение

Традиционно, уборку культуры производят в середине сентября. После сбора растения просушивают: первый час на грядке, затем – под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.

На солнце сушить чеснок нельзя. Это чревато солнечными ожогами и сокращением сроков хранения.

Его связывают в косы и сушат в подвешенном состоянии. По окончании процесса сушки его отправляют на хранение, предварительно обрезав сухие листья на расстоянии 5-7 см от верхушки головки.

Хранят чеснок в самом холодном уголке квартиры (тёплое хранение) или в подвале или холодильнике с температурой +1-5°С (холодное хранение).

Советы по уборке и хранению чеснока:

посадка весной в открытый грунт, технология выращивание, уход

Чеснок это очень полезная и популярная культура, которую выращивает каждый садовод. Процесс получения богатого урожая bи посадки весной в открытый грунт достаточно прост, и справиться с ним может даже новичок, главное соблюдать все правила.

Особенно важными будут рекомендации, касающиеся посадки растений, потому что именно от нее будет зависеть количество и качество полученных пряных головок.

С помощью пошаговой инструкции посадить и вырастить головки чеснока на даче не составит труда и в Подмосковье, и в Беларуси и даже в Забайкалье.

Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока

Чеснок можно высаживать как осенью, так и весной. Конкретный срок будет зависеть от выбранного сорта.

Опытные садоводы знают, что такая культура может быть представлена озимыми или яровыми сортами. Два этих вида различаются между собой не только сроками посадки, но и многими другими характеристиками. Садить и пересаживать их можно в разное время, тоже самое касается и посева семян на рассаду.

Чтобы отличить их друг от друга нужно знать основные внешние признаки каждого вида:

  • озимый чеснок высаживают осенью, он более крупный, дольки покрыты твердой оболочкой. В середине располагается толстый и твердый стержень, вокруг которого располагаются зубки;
  • яровой помещают в открытый грунт ранней весной. Такие головки обладают меньшим размером, их шкурка мягкая и напоминает пергамент. Зубки маленькие, их расположение хаотично.
Отличия ярового и озимого чеснока

Озимый чеснок подходит для употребления в свежем виде и консервации, такие сорта хранятся всего 3-4 месяца. Яровой обладает менее насыщенным вкусом, но использовать его можно вплоть до получения следующего урожая.

Конкретные сроки посадки будут зависеть от климатических условий региона:

  1. Проводя осеннюю посадку, стоит помнить, что к моменту появления первых заморозков в начале зимы зубцы должны успеть сформировать мощную корневую систему, на этот процесс в среднем уходит 3-4 недели. Исходя из этого все работы стоит проводить за месяц до наступления заморозков, то есть в конце сентября-начале октября;
  2. Весеннюю посадку проводят сразу после того, как сойдет зимний снежный покров, а садовая земля прогреется до +6 градусов. В зависимости от конкретного региона это может быть апрель или начало мая.

Преимущества осенней и весенней посадки головок

Делая выбор, в какое время проводить посадку чеснока нужно задуматься о том, что от этого зависит не только процесс проведения работ, но и характеристики получаемого урожая, как он будет всходить и не придется ли делать пересадку в летний период.

От времени посадки зависит будущий урожай
Озимый чеснок Яровой чеснок
Вкус ярового чеснока менее насыщенный, а головки и зубчики обладают маленькими размерами, по сравнению с озимыми сортами Озимый чеснок может похвастаться крупными зубцами, которые легко чистить перед приготовлением пищи и ярким пряным вкусом
Яровой чеснок созревает достаточно долго, урожайность у сортов такого вида остается на невысоком уровне Озимый чеснок созревает на месяц раньше ярового, поэтому использовать свежие зубцы можно уже летом, к тому же урожайность у такого вида значительно выше
Яровой чеснок способен сохранять свою свежесть на срок до 12-ти месяцев Озимый чеснок хранится всего лишь 3-4 месяца
Весенняя посадка гарантирует дружное появление всходов и безопасное произрастание растений Проводя осеннюю посадку, стоит учитывать, что всегда существует риск более раннего наступления заморозков или выпадения слишком большого количества осадков, которые могут погубить посадки
Ухаживая за яровым чесноком, стоит позаботиться о достаточном поливе во время формирования зубцов Озимые сорта формируются используя грунтовую влагу
Весенние сорта чеснока не боятся распространенных болезней и вредителей Осенние сорта наиболее беззащитны перед различными недугами

Выбор сроков посадки и вида выращиваемого овоща будет зависеть от целей выращивания. Опытные садоводы рекомендуют высаживать на грядки и озимые, и яровые растения.

Садоводы рекомендуют высаживать и те другие сорта на грядки

Технология выращивания и особенности посева семян на даче

У каждого срока посадки есть свои индивидуальные особенности, касающиеся проведения работ. Но также существуют и общие правила, которых стоит придерживаться независимо от временного фактора:

  1. Перед тем, как произвести высадку овоща его обязательно нужно откалибровать, то есть изъять слишком мелкие и сколько-нибудь пораженные болезнями головы;
  2. Самой распространенной ошибкой, которую допускают многие садоводы, будет высадка озимого весной. В таком случае можно получить урожай, но он не будет таким вкусным и крупным, как при осенней посадке;
  3. Для того, чтобы получить гарантированный урожай следует приобретать районированные сорта. Также стоит заранее изучить все характеристики, технологию, как сеять и потребности;
  4. Один раз в 3 года нужно проводить омоложение сорта, то есть вместо зубцов в качестве посадочного материала будут использоваться бульбочки, из которых в первый сезон вызревают однозубки. Полученный урожай используют для высадки на следующий год. В результате таких работ чеснок обновляется;
  5. Для того, чтобы собрать качественный урожай нельзя пропускать установленные сроки. Определить их можно по стрелке, которая должна лопнуть. Также должны образоваться бульбочки;
  6. Для получения более богатого урожая следует своевременно обрывать чесночные перья.
Перед тем, как производить высадку, семена нужно откалибровать

Самым главным правилом, которого нужно придерживаться при посадке чеснока будет соблюдение сроков.

Осенью нельзя высаживать зубки слишком рано, чтобы они не проросли раньше времени, весной же нельзя затягивать с посадкой, потому что тогда головки могут не успеть вызреть до наступления холодов.

Правила посадки чеснока в открытый грунт

Для того, чтобы выращивание закончилось успехом нужно правильно провести работы по высадке растений. Также очень важно грамотно ухаживать за посадками и своевременно выполнять необходимые работы.

Подготовка зубчиков рассады

Для того, чтобы получить дружные всходы, которые впоследствии принесут хороший урожай нужно потрудиться и правильно обработать посадочный материал:

    1. Хорошо высушенные чесночные головки разделяют на зубки, не повреждая при этом сухие чешуйки;
    2. Затем проводят калибровку, отбирая крупные и здоровые дольки;
    3. Перед весенней высадкой зубки можно простимулировать к более быстрому появлению корней, для этого посадочный материал заворачивают во влажную ткань и убирают в холодильник на несколько дней;
    4. Перед тем, как высадить зубки в грунт их необходимо подготовить.

Существует три способа проведения обработки:

    • Дольки на 10-12 часов замачивают в теплой воде;
    • Для этих целей также хорошо подходит поваренная соль, которую разводят в воде (3 столовые ложки на 5 литров). Такую процедуру проводят несколько минут;
    • Еще одним способом будут химические препараты, обладающие стимулирующим действием.
  1. Последней важной процедурой будет дезинфекция. Для этого зубки на 1-2 минуты погружают в раствор медного купороса (1 столовую ложку на 10 литров воды).
Дезинфекция проводится в растворе медного купороса

Для противомикробной обработки также хорошо подходят раствор марганцовки, препарат «Фитоспорин-М» и настой золы. В таком случае обработка будет длиться 30 минут.

Выбор места и подготовка грунта

Чеснок достаточно капризно относится к выбору почвы и мест для посадки. Подготавливая участок, следует помнить обо всех предпочтениях этой культуры:

  • наилучшим образом овощ приживается на суглинистых и черноземных почвах с нейтральной кислотностью;
  • место должно быть солнечным и открытым;
  • не рекомендуется сажать чеснок там, где до него росли лук, картофель и помидоры. Желаемыми предшественниками считаются капуста, бобовые, кабачки и огурцы.

При весенней посадке подготовку грунта проводят осенью, а при осенней за месяц до проведения работ. Данная процедура включает в себя глубокую перекопку, рыхление , удаление сорной травы и камней.

Для того, чтобы сбалансировать состав почвы, глинистую и песчаную почву разбавляют торфом, а торфяную суглинками.

Глинистые и песчаные почвы разбавляют торфом

Для того, чтобы получить богатый урожай, перед посадкой почву нужно обогатить. На один квадратный метр грунта вносят следующие удобрения:

  • 1 ведро перегноя или перепревшего навоза;
  • 1 ведро компоста;
  • 1 стакан доломитовой муки;
  • 1 столовая ложка суперфосфата;
  • 1 столовая ложка нитрофоски.

Заключительной частью будет обеззараживание посадок, в ходе которого грядки поливают медным купоросом или раствором марганцовки. Опытные садоводы рекомендуют укрывать гряды пленкой до момента проведения работ.

Пошаговая инструкция и на какую глубину садить

Овощ высаживают рядами, расстояние между которыми должно равняться 20-25 сантиметрам. Расстояние между отдельными зубцами будет зависеть от их размера, в среднем этот показатель равняется 10 сантиметрам.

Зубцы заглубляют строго вертикально. Весной, глубина заделки будет равна 5-6 сантиметрам. Осенью этот показатель следует увеличить до 10 сантиметров. Это необходимо для того, чтобы защитить посадочный материал от промерзания.

Осень, сразу после посадки грядки рекомендуется замульчировать соломой или сухой травой. Как только снег стает, укрытие снимают.

Уход

Уход за чесноком после посадки будет заключаться в своевременном рыхлении и очистке грунта от сорной травы. Также нельзя забывать о поливе. Во время вегетационного периода внесение влаги должно быть обильным.

Полив сокращают до умеренных размеров, когда начнется формирование плодов, потому что при избытке влаги чеснок может быть подвержен различным заболеваниям. В дождливую погоду поливы следует сократить. Внесение влаги прекращают за 2 недели до сбора урожая.

Помимо поливов чеснок нуждается во внесении регулярной подкормки:

  1. 1 раз в 10 дней грунт поливают раствором фосфорных и калийных удобрений;
  2. В начале вегетационного периода и после формирования головки растения удобряют настоем коровяка или куриного помета. 1 килограмм удобрений разводят в 10 литрах воды и настаивают в течении нескольких суток. После окончания брожения 1 литр подкормки разводят 10 литрами воды.

Для дополнительной защиты от болезней и вредителей, весной проводят профилактические обработки фунгицидами и инсектицидами.

Для защиты от болезней, весной проводят опрыскивание фунгицидами

Как весной пересадить чеснок, посаженный под зиму

Очень часто случается так, что после осенней посадки чеснока планы садовода кардинально меняется и грядки приходится пересадить на новое место. Многие источники не рекомендуют проводить такую процедуру, потому что при ней можно повредить корневую систему растений и погубить их.

Но если проведение работ необходимо, то посадки переносят вместе с большим земляным комом. В таком случае потери будут минимальными, но в любом случае следует ожидать более мелкого урожая.

Высаживать чеснок можно и весной и осенью. Конкретные сроки выполнения работ будут зависеть от желаемого результата. Залогом успешного проведения работ будет соблюдение всех вышеописанных правил.

посадка зубчиками, какие лучше, чтобы посадить правильно

Чеснок — полезная пряность, любимая многими огородниками. Неудивительно, что на своих приусадебных участках большинство садоводов стремится хоть одну грядку чеснока да вырастить. Сажать чеснок можно как под зиму, так и весной. В статье речь пойдет о втором способе: мы рассмотрим, каким образом осуществлять весеннюю посадку чеснока зубчиками, и как следует ухаживать за этой культурой.

Способы посадки и выращивания чеснока зубчиками

Чеснок, как уже говорилось, можно сажать двумя способами: под зиму или же в качестве ярового овоща — весной. В каждом способе используются свои сорта чеснока. Хоть озимый вариант и дает ядреные, сочные и крупные плоды, однако, долго такой урожай сохранить не удается. Уже через несколько месяцев после сбора озимого чеснока, его головки даже в холодном месте начинают гнить и портиться.

Поэтому большинство садоводов стремится, все-таки, высаживать чеснок весной, так как урожай в данном случае получается куда более стойким. Урожая пряного овоща, посаженного по весне, хватит на всю осень, а также зиму и весну: головки не испортятся, не почернеют.

На видео – как сажать чеснок весной зубчиками:

Посадка

Чтобы зубчики благополучно укоренились, и пошли в рост, не следует их сильно заглублять: вполне достаточно ямок по 3 см глубиной. Если перестараться, и сильно заглубить посевной материал чеснока, нежные ростки не смогут пробиться через толщу грунта. Нельзя заглублять зубчики в грунт полностью: кончики обязательно должны находиться над землей. Донышком зубчик при посадке должен быть повернут к земле.

Перед помещением зубчиков в землю, полейте грядку слабым раствором медного купороса. Эта обработка поможет уничтожить в почве многие вредные микроорганизмы, способные поразить будущий урожай. Раствор готовится в следующей пропорции: одна ст. ложка на десятилитровое ведро с водой. Увлажняйте землю этим раствором довольно обильно, однако, без фанатизма. Высаживать зубчики следует на расстоянии 6-8 см, а между рядками необходимо соблюдать дистанцию в 10-15 см. Также очень важно понимать о том, можно садить чеснок рядом с луком, или же нет.

На видео – посадка чеснока зубчиками:

Когда грядка готова, присыпьте посевной материал землей, и притрусите опилками. Можно также присыпать песком для улучшения дренажных свойств почвы. Весенняя посадка чеснока не предполагает укрытие грядки сверху пленкой, поэтому данный этап включать в процедуру посадки не следует.

Выбор места

Для растения очень важны свет и тепло в достаточном количестве. Поэтому теневые участки сада чесноку не подойдут: только солнечные грядки, или расположенные в разряженной полутени. Почва на грядке должна быть увлажненной, однако — не сырой, и без скопления грунтовых вод. В противном случае у чеснока могут просто-напросто сгнить его нежные корешки.

Если собираетесь сажать растение в непосредственном соседстве с другими овощными культурами, то имейте в виду, что чеснок не терпит рядом огурцов и репчатого лука. Также нежелательно размещать грядку с чесноком в близком соседстве с капустными и гороховыми рядами.

Отличный выбор — место, где до этого росли арбузы, тыквы, дыни или же бобовые. У этих растений с чесноком нет общих вредителей и болезней, поэтому можно не бояться, что растение заразится.

Уход

Узнаем основные моменты по уходу за растущим на грядке яровым чесноком.

Весеннему чесноку требуется куда больше внимания и заботы, нежели его осеннему «собрату». Так, до момента прорастания первых всходов зубчики нуждаются в регулярном поливе. В среднем, четыре недели после посадки растению нужен постоянный полив. После того, как данный период времени истечет, поливать растение требуется исключительно в засуху.

Что касается подкормки, то овощ нуждается в ее азотистых вариантах: это вещество поможет урожаю стать обильным. А непосредственно после появления всходов рекомендуется подкормить чеснок хлористым калием. Если собираетесь воспользоваться органическим удобрением, то для чеснока отлично подойдет компост или же навоз.

Второй раз подкармливают растение, когда луковицы начинают формироваться. Чтобы чеснок получился крупным и сочным, рекомендуется полить растение раствором комплексных минеральных удобрений. А вот как происходит посадка озимого чеснока весной, и как произвести все работы правильно, указано здесь.

На видео – как ухаживать за посаженным чесноком:

Если выращиваете сорт, дающий стрелки, то удаляйте их сразу же после появления. В противном случае питательные ценные вещества, которые должны быть направлены на формирование плода, будут уходить в стрелки. Хотя, надо признать, что яровые сорта, чаще всего, стрелок не дают.

Пропалывайте грунт, своевременно удаляя сорняки. Это необходимо особенно, когда растение еще молодое: повзрослевший чеснок и сам сможет справиться с большинством сорняков. Одновременно с прополкой рыхлите грунт, чтобы обеспечить почве необходимую ей легкость.

Из болезней чаще всего овощ страдает от фузариоза. Проявляется данное заболевание пожелтением листьев и белесым налетом на них, приводящим к гниению листвы. Иногда растение страдает и от грибка: есть головки от такого растения нельзя, это чревато отравлением организма.

Как собрать урожай

Степень зрелости овоща в отсутствие стрелок мы определяем по листьям. Урожай можно собирать, когда листья становятся желтыми, и начинают ощутимо сохнуть. Не следует дожидаться, когда растение уже перезреет.

В этом случае чешуйки головок пойдут в раскрытие, а сами плоды из-за этого станут рассыпаться. Для хранения такие экземпляры непригодны: их нужно побыстрее употребить в пищу, или пустить на консервирование.

При сборе урожая выдергивать головки из земли нельзя: их необходимо только выкапывать.

Рекомендуется выбрать для сбора урожая сухую и достаточно теплую погоду. После сбора необходимо дать головкам просохнуть: для этого нужно повесить собранный урожая головками вниз под навесом во дворе или на чердаке. После сушки следует отряхнуть прилипшую землю, а корни нужно отрезать. После этих манипуляций свежесобранный урожай чеснока необходимо уложить в деревянные ящики с постеленной по дну бумагой.

На видео – как собрать урожай чеснока:

Не следует заполнять весь ящик до упора чесноком. Головки должны лежать не слишком толстым слоем, так как иначе до нижних экземпляров не сможет доходить воздух. При соблюдении всех правил хранения пряность не утратит своих полезных свойств, и не испортится до следующего лета.

Мы рассмотрели особенности весенней посадки чеснока зубчиками. Как вы видите, эта культура довольно капризна, и требует соблюдения определенных условий, обязательных для ее благополучного роста и развития. Однако, ничего сверхсложного нет, и при помощи наших советов вы сможете вырастить чеснок из зубчиков здоровым, крепким и сочным.

можно ли посадить и как сажать в открытый грунт зубчиками? Правильные сроки весенней посадки в Сибири и Подмосковье, схемы

О пользе чеснока известно много. Это источник витаминов, которые укрепляют иммунную систему, уничтожают микробы и оказывают положительное воздействие на состояние всего организма. Растение желательно употреблять в пищу регулярно, но размеренно.

Популярная во всем мире специя используется для приготовления горячих и холодных блюд, закусок, маринадов и прочего. Чтобы свежий чеснок всегда был под рукой, большинство огородников выращивают его на своих земельных участках.

Особенности

Перед выращиванием этого растения нужно знать особенности его посадки и ухода. Посадка чеснока весной имеет свои преимущества и недостатки, которые рассказывают об особенностях этого процесса. Плюсы:

  • зубцы, посаженные с приходом весны, вырастут за 3-4 месяца – этого времени будет вполне достаточно, чтобы сформировалась полноценная головка;
  • чеснок получает врожденную устойчивость к вредителям и большинству заболеваний;
  • всходы растут дружно, так как возможность заморозков сводится к минимуму, а грунт уже достаточно прогретый;
  • собранный урожай будет храниться от 1 до 2 лет в домашних условиях, при этом все вкусовые и полезные свойства целиком сохранятся.

Минусы:

  • урожайность снижается по сравнению с посадкой в осенний период;
  • вкус плодов не такой насыщенный и яркий.

Весенняя посадка подходит для разных регионов, главное – придерживаться рекомендованных сроков и соблюдать агротехнику. Заметка: чеснок, который был высажен весной, также называют летним или яровым.

Некоторые садоводы отмечают, что озимый чеснок можно посадить с наступлением теплого времени года, но делают это редко.

Сроки

Чтобы получить от выращивания желаемый результат, необходимо придерживаться определенных сроков. Для каждого региона они свои, однако существует несколько общих правил. Их нужно соблюдать независимо от погодных условий. К весенней посадке приступают только после того, как грунт прогреется до 4-6 градусов по Цельсию. В марте возможно возвращение зимних заморозков, поэтому нужно внимательно следить за грядками. Некоторые огородники придерживаются лунного календаря, в котором указаны точные даты. При этом рекомендуется одновременно следить за прогнозами синоптиков.

Установленные сроки являются приблизительными, поэтому их следует корректировать при необходимости. К примеру, холодная погода может затянуться или сезон дождей не позволит подготовить участок должным образом. Даже если растение посажено вовремя, урожай может погибнуть из-за резких температурных изменений или неподходящих погодных условий.

Снег способен лежать на земле на протяжении всего первого месяца весны, а в апреле и даже в мае (северные регионы) возможны снегопады.

Средняя полоса и Подмосковье

В областях, расположенных ближе к северу, к работе желательно приступать в период со второй половины апреля до начала мая включительно. В более южных регионах климат мягче, поэтому срок сдвигается с начала апреля до начала мая.

Ленинградская область

В этом регионе специалисты советуют приступать к посадке с последних чисел апреля и до окончания весны.

Сибирь и Урал

Большинство огородников выбирают период с первых чисел и до середины мая, но если климат позволяет, можно начать работу раньше, к примеру, в апреле. Перед посадкой следует ознакомиться с прогнозом погоды на ближайший месяц или несколько недель.

Центрально-Черноземный регион

Для этой локации лучшее время – конец марта-первая половина апреля. К этому периоду должен установиться подходящий климат.

Выбор места

Перед тем как приступать к посадочным работам, нужно выбрать подходящий для выращивания участок. Для чеснока прекрасно подойдет территория, хорошо освещенная солнцем, без застаивания воды. Идеальным вариантом считаются высокие грядки. Реакция на кислоту должна быть нейтральной. Существует несколько способов определить этот показатель в домашних условиях. Если чеснок будет расти в кислом грунте, урожайность существенно пострадает, а срок хранения плодов сократится.

Чтобы снизить рН, в землю добавляют доломитовую муку и другие компоненты. Обязательно обращают внимание на предшественников, которые ранее росли на выбранной местности. Участок подходит, если раньше на нем выращивали бобовые, зерновые, крестоцветные культуры, а также кабачки, патиссоны и огурцы. После картофеля или клубники многолетнее растение сажать можно, но на свой страх и риск.

Худшими предшественниками считаются помидоры, перец, баклажаны и различные корнеплоды (редис, свекла, морковь и прочее).

Подготовка

Грунт

Как только место посадки определено, нужно приступать к подготовке территории. Работу начинают с осени. Землю очищают от растительного мусора, перекапывают и вносят перегной. При необходимости в грунт подмешивают золу, гашеную известь, доломитовую муку и другие компоненты для снижения кислотности. Желательно высадить осенью сидераты, к примеру, люпин, горчицу или рожь. Эти растения подготовят грунт к посадке, сделав его более рыхлым, а после их перегнивания в почву поступят питательные вещества. За 7 дней до посадки грядки обрабатывают раствором марганца розового цвета. Это вещество обеззараживает землю и способно истребить личинки вредных насекомых. Для начала нужно приготовить концентрированный состав темно-розового цвета, после чего 100 миллилитров такого раствора смешивают с 10 литрами чистой воды.

Вместо марганца подойдет специальная паста «Фитоспорин». Перед использованием 1 столовую ложку препарата разводят в 10 литрах воды. Полученного раствора хватит для орошения двух квадратных метров участка. Применять пасту можно после полива марганцем, но придется подождать пару дней. В состав «Фитоспорина» входят элементы, которые борются с грибком и другими патогенами. Чеснок хорошо растет в дышащем и рыхлом грунте. Чтобы придать земле нужную структуру, в нее добавляют раскисленный торф, песок или агроперлит. Все сорные растения на участке удаляются незамедлительно, чтобы они не заполняли территорию и не забирали из земли полезные микроэлементы.

Посадочный материал

Перед тем как готовить чеснок к посадке, нужно узнать технологию этого процесса. Подготовка материала происходит в несколько этапов. Для начала головку чеснока разбирают на отдельные зубцы и очищают от тонкой белой шкурки. Для посадки желательно выбрать самый крупный чеснок первого ряда. Более мелкие зубцы растят на зелень или просто употребляют в пищу (используют для приготовления блюд или закусок). Деформированный или поврежденный посадочный материал отбраковывают. Протравить чеснок можно, но не обязательно, так как у этого растения почти нет вредителей. Чтобы получить богатый урожай, нужно взять здоровые и большие зубцы.

Презентабельный внешний вид указывает на крепкую иммунную систему. При необходимости чеснок обрабатывают для защиты от паразитов и заболеваний. Для протравки готовят насыщенный солевой раствор, в который добавляют немного порошка марганца для получения розоватого цвета. Зубцы погружают в состав на час. Также можно высаживать пророщенный чеснок. Он подойдет как для весенней, так и для зимней посадки. Проросшие зубцы выбирают для быстрого получения всходов. Зубцы опускают в специальный биостимулятор и заворачивают в ткань. В таком состоянии его проращивают на протяжении 10 суток.

Как правильно сажать?

В открытый грунт или в теплицы зубцы высаживают по следующим схемам (в один или в два ряда):

  • расстояние между бороздками не должно быть менее 15-20 сантиметров, а между зубчиками – 5-6 сантиметров;
  • при использовании крупных сортов промежуток делают больше, увеличивая его до 25-30 и 8-10 сантиметров соответственно.

Если посадка будет загущенной, вырастить крупные головки не получился. Глубина заделки в землю – 2-3 сантиметра (промежуток от верхушки зубка до поверхности грунта). Если сеять растение глубже, его сроки созревания заметно увеличатся. Оптимальное количество зубцов на квадратный метр участка – 40-50 штук.

Пошаговая инструкция посадки.

  • После того как земля подготовлена должным образом, нужно приступить к формированию бороздок. Каждую ямку посыпают небольшим количеством золы. Она не только будет питать растение, но и защитит его от насекомых и инфекций.
  • Каждый зубок размещают донышком вниз. Далее его присыпают землей, которую аккуратно трамбуют.
  • Сразу после посадки грядки покрывают мульчей, используя для этого хвою, траву или опилки.

Заметка: для дополнительной подпитки в каждую бороздку отправляют порцию биогумуса. Это эффективное и безопасное удобрение на органической основе. Также можно сделать выбор в пользу комплексных подкормок. Они обеспечат хороший рост и развитие.

Указанная схема посадки подойдет как для выращивания чеснока на даче в личных целях, так и в коммерческих масштабах.

Последующий уход

Ухаживать за чесночными грядками несложно, но для успешного результата следует прислушаться к рекомендациям специалистов. Агротехника включает использование удобрений, умеренный полив, рыхление грунта, прополку и выполнения мер профилактики для защиты растений. На первом этапе развития происходит активный рост зеленой массы и корневой системы. В это время важно поддерживать нужный уровень влажности. Поливают грядки один раз на протяжении 5-6 дней, используя на квадратный метр участка 10 литров отстоянной воды.

Нельзя допускать пересыхания земли, весь даже непродолжительная засуха может стать причиной появления однозубковых луковиц. Определить недостаток воды можно по первым симптомам – концы перьев начинают высыхать и желтеть. Когда наступает вторая половина периода вегетации, переходят на умеренный полив, раз в 10-14 дней, при таком же расходе воды. В сезон постоянных осадков дополнительные поливы не проводятся. Застой влаги, которая не успевает впитываться в землю, становится причиной появления и развития грибка, а урожай начинает преть. Чтобы не испортить чеснок, за 3-4 недели до его сбора искусственный полив прекращают.

Подкармливают чеснок по следующей схеме.

  • Чтобы стимулировать рост зеленой части растения, используют калийные и азотные удобрения спустя 2-3 недели после посадки. Эффективной будет мочевина (из расчета – столовая ложка вещества на 10 литров воды), коровяк (1: 10) и аммиачная селитра (2 столовые ложки на 10 литров). Удобряют грядки с перерывом в 10-14 дней.
  • В процессе формирования плодов проводится подкормка суперфосфатом и калийной солью. Пропорции – 15-20 граммов и 10 граммов на квадратный метр. Определить эту фазу можно по появлению 4-5 настоящих листьев. Также используется раствор на основе древесной золы. 150 граммов продукта расходуют на квадратный метр участка. Повторную подкормку выполняют не ранее чем через 10 суток.

Свежий навоз нельзя использовать как удобрение. Он негативно влияет на чеснок, делая его рыхлым и неустойчивым к болезням и грибку. Также под его влиянием луковицы быстро портятся. До прихода знойной погоды растения поливают раствором из нашатырного спирта (пропорции – 2 столовые ложки на 10 литров воды). Эта подкормка не только убережет растения от болезней, но и предотвратит пожелтение растительной массы. Готовые биопрепараты, такие как «Алирин Б» или «Гамаир ТМ», помогут эффективно справиться с грибком. Чтобы направить силы растения на формирование луковиц, в середине августа перья складывают и завязывают узлом.

Чеснок сажать еще не поздно


-Посадить яровой чеснок весной несложно даже неопытному огороднику, однако стоит учесть некоторые нюансы, соблюдать сроки и технику посадки. Высаживают его в середине апреля – начале мая – как только прогреется грунт до 5-10°С. Важно не затягивать сроки посадки, так как вегетационный период ярового чеснока длиннее, чем у озимого и составляет 90-100 дней и для роста ему нужно набраться сил. Место для чеснока подойдет солнечное, защищенное от сквозняков, лучше на возвышенности. Самая удачная почва для него – легкий суглинок с нейтральной кислотностью (рН около 6,5-7,0). Если грунт кислее, почву необходимо произвестковать, если более щелочной – внести золу. Не стоит высаживать чеснок на грядки, где в прошлом сезоне обитали томаты или картофель – у всех этих растений существуют общие заболевания и вредители, которыми те ненароком могут обмениваться. Если на участке росли любые луковичные, то чеснок также не рекомендуется сажать сюда еще 3-4 года. Хорошими же предшественниками будут бобовые, капуста, огурцы, бахчевые, сидераты (горчица, фацелия).

Если вы не внесли на участок под весенний чеснок органику еще с осени, нужно сделать это вместе с тщательной перекопкой грунта за пару недель до посадки из расчета ведро перегноя на 1 кв. м грядки. За сутки до посадки можно еще раз дополнительно разрыхлить грунт – чеснок будет вам благодарен, так как он формирует достаточно слабую корневую систему, и хорошая циркуляция воды и воздуха в почве будет не лишней.

Если вы собираетесь приобрести посадочный материал чеснока в магазине, не забудьте заранее поинтересоваться, районированы ли выбранные вами сорта именно для вашего региона – в обратном случае рискуете не дождаться вызревания и высокой урожайности. Для средних широт районированы следующие сорта ярового чеснока: Абрек, Дегтярский, Викторио, Кледор, Гулливер, Шунут, Флавор, Самородок, Принтанор, Алейский.

Все агротехнические мероприятия при посадке ярового чеснока должны быть направлены на ускорение прорастания зубков, так как ему нужно достаточно много времени для роста и созревания.

Перед посадкой проведите сортировку посадочного материала – аккуратно разделите луковицы и отберите самые крупные и здоровые зубчики без поврежденной оболочки, их и будете высаживать. В идеале отобранные зубчики нужно завернить во влажную ткань и поместить на неделю в прохладное место, лучше на нижние полки холодильника – это ускорит процесс прорастания. Перед самой посадкой зубчики достают и дополнительно, не более чем на 12 часов, замачивают в теплой воде. Некоторые подстраховываются и дополнительно обрабатывают их стимулятором роста или раствором марганцовки – эта процедура на ваше усмотрение.

После всех этих процедур яровой чеснок готов к посадке на участке. Сажают чеснок в хорошо увлажненную и разрыхленную почву сантиметра на 3-4 вглубь в подготовленные бороздки (иначе росткам будет трудно пробиться наружу). Если почва недостаточно рыхлая, на дно бороздки предварительно можно насыпать смесь песка и золы. Зубчики донышком вниз располагают примерно через 5-6 см друг от друга, оставляя расстояние между рядками в 15-20 см. Вдавливать зубчики чеснока в почву не нужно, как и присыпать сверху землей. Укрывать пленкой посевы тоже не нужно, чеснок достаточно холодостойкая культура.

В течение периода вегетации подкормить яровой чеснок необходимо еще как минимум дважды. После появления первых ростков подкормите чеснок для роста зеленой массы азотными удобрениями – раствором сульфата аммония или раствором карбамида (1 ст. ложка удобрения на 10 л воды).

Вторую подкормку проводят примерно через 2-3 недели после первой – вносят раствор нитрофоски или нитроаммофоски из расчета 50 г удобрения на 10 л воды. В конце июня (во время формирования головок с зубками) подкормите яровой чеснок фосфорным удобрением, ускоряющим его развитие. Например, суперфосфатом из расчета 40 г удобрения на 10 л воды. Также хорошо применить в это время комплексную фосфорно-калийную смесь (2-3 спичечных коробка на 1 кв. м грядки). Норма расхода растворов всех удобрений, как правило, 3-4 литра на 1 кв. м почвы.

Существует и народный метод, заставляющий чеснок перекинуть все силы с чрезмерного развития листьев на формирование более крупной луковицы – растению попросту связывают в пучок все листья.

Обработка чеснока от болезней и вредителей проводится по мере необходимости – в идеале выделяющее фитонциды растение само неплохо с ними справляется. Однако следить за растениями стоит – чесноку могут угрожать фузариоз, гнили, черная плесень, ржавчина. Хорошим вариантом будет посадка рядом с чесночной грядкой бархатцев или нескольких морковок, высаженных прямо на грядке.

Посадка чеснока весной 2021 сажать в марте, апреле, мае, лунный календарь весны сеять, когда лучше

   Календарь
 огородникам —
 посева и посадок
    в 2021 году,
 январь-июнь
 Календарь
 работы в
 огороде

  январь

 Календарь
 работы в
 огороде

  февраль

 Календарь
 работы в
 огороде

    март

 Календарь
 работы в
 огороде

  апрель

 Календарь
 работы в
 огороде

    май

 Календарь
 работы в
 огороде

   июнь

 Картофель
 Батат,
 Топинамбур

   5-9, 16

  17, 21-23

    25-27

   2-5, 7-9

   20-24

   1, 3-5, 8

    13-15

   19 и 28

  1, 3, 5, 8, 9

  13, 15-19

   27 и 28 

   1, 2, 5, 13

    15-17

    20, 24

    28 и 29 

  2, 3, 6-8

 11-13, 16

    21-25

    29, 30

 Чеснок,
 Лук на
 репку

   5-9, 16

  17, 21-23

    25-27

   2-5, 7-9

   20-24

   1, 3-5, 8

    13-15

   19 и 28

  1, 3, 5, 8, 9

  13, 15-19

   27 и 28 

   1, 2, 5, 13

    15-17

    20, 24

    28 и 29 

  2, 3, 6-8

 11-13, 16

    21-25

    29, 30

 Морковь,
 Свекла

   5-9, 16

  17, 21-23

    25-27

   2-5, 7-9

   20-24

   1, 3-5, 8

    13-15

   19 и 28

  1, 3, 5, 8, 9

  13, 15-19

   27 и 28 

  

   1, 2, 5, 13

    15-17

    20, 24

    28 и 29 

  2, 3, 6-8

 11-13, 16

   21-25

   29, 30

 Редис,
 Репа,
 Редька,
 Брюква

   5-9, 16

  17, 21-23

    25-27

   2-5, 7-9

   20-24

   1, 3-5, 8

    13-15

   19 и 28

  1, 3, 5, 8, 9

  13, 15-19

   27 и 28 

  

   1, 2, 5, 13

    15-17

    20, 24

    28 и 29 

  2, 3, 6-8

 11-13, 16

   21-25

   29, 30

 
 Петрушка,
 Сельдерей
 на корень

    3-9, 13,

     16, 17

     20-23

     25-27

     30, 31

   4, 7-9

   12-14, 

   17-25

  3, 5, 8

  13-22

  24-28

   3, 5, 8, 9

  13, 15-22

     24-28  

    2, 5-7

     12-17

     19-22

     24-26

    28 и 29

  2, 3, 7, 8

  15-25

  29, 30

 Салат,
 Капуста
 ранняя

    3-9, 13,

     16, 17

     20-23

     25-27

     30, 31

   4, 7-9

   12-14, 

   17-25

  3, 5, 8

  13-22

   24-28

   3, 5, 8, 9

  13, 15-22

     24-28

    2, 5-7

    12-17

     19-22

     24-26

    28 и 29

  2, 3, 7, 8

  15-25

  29, 30

 Капуста
 средняя,
 поздняя

    3-9, 13

     16, 17

     20-23

     25-27

     30, 31

   4, 7-9

   12-14, 

   17-25

  3, 5, 8

  13-22

  24-28

   3, 5, 8, 9

  13, 15-22

     24-28

 

    2, 5-7

    12-17

     19-22

     24-26

    28 и 29

  2, 3, 7, 8

  15-25

  29, 30

 Огурцы,
Сельдерей
 Шпинат

    3-9, 13

     16, 17

     20-23

     25-27

     30, 31

   4, 7-9

   12-14, 

   17-25

  3, 5, 8

  13-22

  24-28

   3, 5, 8, 9

  13, 15-22

     24-28

    2, 5-7

    12-17

     19-22

     24-26

    28 и 29

  2, 3, 7, 8

  15-25

  29, 30

 Помидоры,
 Томаты

    3-9, 13

     16, 17

     20-23

     25-27

     30, 31

   4, 7-9

   12-14, 

   17-25

  3, 5, 8

  13-22

  24-28

   3, 5, 8, 9

  13, 15-22

     24-28

    2, 5-7

    12-17

    19-22

     24-26

    28 и 29

  2, 3, 7, 8

  15-25

  29, 30

 Перец
 сладкий и
 горький

    3-9, 13

     16, 17

     20-23

     25-27

     30, 31

   4, 7-9

   12-14, 

   17-25

  3, 5, 8

  13-22

  24-28

   3, 5, 8, 9

  13, 15-22

     24-28

    2, 5-7

    12-17

     19-22

     24-26

    28 и 29

  2, 3, 7, 8

  15-25

  29, 30

 
 Баклажаны,
 Синенькие

    3-9, 13

     16, 17

     20-23

     25-27

     30, 31

   4, 7-9

   12-14, 

   17-25

  3, 5, 8

  13-22

  24-28

   3, 5, 8, 9

  13, 15-22

     24-28

    2, 5-7

    12-17

     19-22

     24-26

    28 и 29

  2, 3, 7, 8

  15-25

  29, 30

 Бахчевые
 Арбуз,
 Дыня

    3-9, 13

     16, 17

     20-23

     25-27

     30, 31

   4, 7-9

   12-14, 

   17-25

  3, 5, 8

  13-22

  24-28

   3, 5, 8, 9

  13, 15-22

     24-28

    2, 5-7

     12-17

     19-22

     24-26

    28 и 29

  2, 3, 7, 8

  15-25

  29, 30

 Тыква,
 Кабачки,
 Патиссоны

    3-9, 13

     16, 17

     20-23

     25-27

     30, 31

   4, 7-9

   12-14, 

   17-25

  3, 5, 8

  13-22

  24-28

   3, 5, 8, 9

  13, 15-22

     24-28

 

    2, 5-7

    12-17

     19-22

     24-26

    28 и 29

  2, 3, 6-8

  15-26

  29, 30

 Фасоль,
 Горох,
 Чечевица,
 Физалис

   3-9, 13

    15-17

     20-23

     25-27

    30, 31

   2, 4, 7-9

   12-14, 

   17-25

 3, 5, 8

  13-22

  24-28

 1, 3, 5, 8-10

  13, 15-22

     24-28   

   1, 2, 5-7

    10-17

     19-22

     24-26

    28 и 29 

  2, 3, 6-8

  15-26

  29, 30

 Укроп,
 Лук,
 Петрушка
 на зелень,
 Пастернак

   3-9, 13

    15-17

     20-23

     25-27

    30, 31

   2, 4, 7-9

   12-14, 

   17-25

 3, 5, 8

  13-22

  24-28

 1, 3, 5, 8-10

  13, 15-22

     24-28   

   1, 2, 5-7

    10-17

     19-22

     24-26

    28 и 29 

  2, 3, 6-8

  15-26

  29, 30

 Кукуруза,
 Соя,
 Сорго,
 Сидераты

   6, 7, 16

  17, 20-23

     25-27

    30, 31

   1-5, 7-9

     12-14

     17-25

   27 и 28

  1-5, 8

  13-22

  24-28

 1, 3, 5, 8-10

  13, 15-22

     24-30  

    1, 2, 5-7

    10-17

     19-22

     24-26

    28 и 29 

  2, 3, 6-8

  15-26

  29, 30

 Подсолнечник,
 Пшеница,
 Ячмень
 Рожь, Овёс

   6, 7, 16

  17, 20-23

     25-27

    30, 31

   1-5, 7-9

     12-14

     17-25

   27 и 28

 

   1-5, 8

  13-22

  24-28

 

 http://worldluxrealty. com

 1, 3, 5, 8-10

  13, 15-22

     24-30

    1, 2, 5-7

    10-17

     19-22

     24-26

    28 и 29 

  2, 3, 6-8

  15-26

  29, 30

  Календарь
 огородникам —
 посева и посадок
   в 2021 году,
 июль-декабрь
 Календарь
 работы в
 огороде

  июль

 Календарь
 работы в
 огороде

  август

 Календарь
 работы в
 огороде

 сентябрь

 Календарь
 работы в
 огороде

 октябрь

 Календарь
 работы в
 огороде

  ноябрь

Календарь
 работы в
 огороде

 декабрь

 Картофель
 Батат,
 Топинамбур

  4-8, 13-15

     19-23

  26-28 и 31

  1-6, 10-12

  15, 17-19

   23, 24

  30 и 31

  1, 8-11

  13, 14, 18

  19, 24, 25

   29 и 30

  3, 7-9, 12

  13, 16, 17

  21, 22, 26

  27 и 31 

  2, 3, 8, 9

   13, 14

   17-19

   22-24

   29 и 30

  1, 2, 6, 7

  10, 11

  14-16

  20, 21

  27-30 

 Чеснок,
 Лук на
 репку

  4-8, 13-15

     19-23

  26-28 и 31

  1-6, 10-12

  15, 17-19

   23, 24

  30 и 31

  1, 8-11

  13, 14, 18

  19, 24, 25

   29 и 30

  3, 7-9, 12

  13, 16, 17

  21, 22, 26

  27 и 31

  2, 3, 8, 9

   13, 14

   17-19

   22-24

   29 и 30

  1, 2, 6, 7

  10, 11

  14-16

  20, 21

  27-30 

 Морковь,
 Свекла

  4-8, 13-15

     19-23

  26-28 и 31

  1-6, 10-12

  15, 17-19

   23, 24

  30 и 31

  1, 8-11

  13, 14, 18

  19, 24, 25

   29 и 30

  3, 7-9, 12

  13, 16, 17

  21, 22, 26

  27 и 31

  2, 3, 8, 9

   13, 14

   17-19

   22-24

   29 и 30

  1, 2, 6, 7

  10, 11

  14-16

  20, 21

  27-30

 Редис,
 Репа,
 Редька,
 Брюква

  4-8, 13-15

     19-23

  26-28 и 31

  1-6, 10-12

  15, 17-19

   23, 24

  30 и 31

  1, 8-11

  13, 14, 18

  19, 24, 25

   29 и 30

  3, 7-9, 12

  13, 16, 17

  21, 22, 26

  27 и 31

  2, 3, 8, 9

   13, 14

   17-19

   22-24

   29 и 30

  1, 2, 6, 7

  10, 11

  14-16

  20, 21

  27-30 

 Петрушка,
 Сельдерей
 на корень

  4, 7, 13-17

    19-23

   27 и 28

 5, 6, 10-15

   17-19

   23, 24 

   27-31

  1, 2, 8-13

  15, 16

  19-21

  24-30

  7-13, 16

 17, 21 и 27

 6-14, 17-19

  23 и 24

  1, 5-11

  14-21,

  29 и 30  

 Салат,
 Капуста
 ранняя

  4, 7, 13-17

    19-23

   27 и 28

 5, 6, 10-15

   17-19

   23, 24 

   27-31

  1, 2, 8-13

  15, 16

  19-21

  24-30

  7-13, 16

 17, 21 и 27

 6-14, 17-19

  23 и 24

  1, 5-11

  14-21,

  29 и 30

 Капуста
 средняя,
 поздняя

  4, 7, 13-17

    19-23

   27 и 28

 5, 6, 10-15

   17-19

   23, 24 

   27-31

  1, 2, 8-13

  15, 16

  19-21

  24-30

  7-13, 16

 17, 21 и 27

 6-14, 17-19

  23 и 24

  1, 5-11

  14-21,

  29 и 30

 Огурцы,
 Сельдерей
 Шпинат

  4, 7, 13-17

    19-23

   27 и 28

 5, 6, 10-15

   17-19

   23, 24 

   27-31

  1, 2, 8-13

  15, 16

  19-21

  24-30

  7-13, 16

 17, 21 и 27

 6-14, 17-19

  23 и 24

  1, 5-11

  14-21,

  29 и 30 

 Помидоры
 Томаты

  4, 7, 13-17

    19-23

   27 и 28

 5, 6, 10-15

   17-19

   23, 24 

   27-31

  1, 2, 8-13

  15, 16

  19-21

  24-30

  7-13, 16

 17, 21 и 27

 

 6-14, 17-19

  23 и 24

  1, 5-11

  14-21,

  29 и 30

 Перец
 сладкий и
 горький

  4, 7, 13-17

    19-23

   27 и 28

 5, 6, 10-15

   17-19

   23, 24 

   27-31

  1, 2, 8-13

  15, 16

  19-21

  24-30

  7-13, 16

 17, 21 и 27

 6-14, 17-19

  23 и 24

  1, 5-11

  14-21,

  29 и 30

 Баклажаны,
 Синенькие

  4, 7, 13-17

    19-23

   27 и 28 

 5, 6, 10-15

   17-19

   23, 24 

   27-31

  1, 2, 8-13

  15, 16

  19-21

  24-30

  7-13, 16

 17, 21 и 27

 6-14, 17-19

  23 и 24

  1, 5-11

  14-21,

  29 и 30

 

 Бахчевые
 Арбуз,
 Дыня

  4, 7, 13-17

    19-23

   27 и 28 

 5, 6, 10-15

   17-19

   23, 24 

   27-31

  1, 2, 8-13

  15, 16

  19-21

  24-30

 

  7-13, 16

 17, 21 и 27

 6-14, 17-19

  23 и 24

 

worldluxrealty. com

  1, 5-11

  14-21,

  29 и 30

 Тыква,
 Кабачки,
 Патиссоны

  4, 7, 13-17

    19-23

   27 и 28 

 5, 6, 10-15

   17-19

   23, 24 

   27-31

  1, 2, 8-13

  15, 16

  19-21

  24-30

   7-13, 16

 17, 21 и 27

 6-14, 17-19

  23 и 24

  1, 5-11

  14-21,

  29-31

 Фасоль,
 Горох,
 Чечевица,
 Физалис

  4, 7, 13-17

    19-23

 27, 28, 31 

   1, 5, 6

  10-15

   17-19

   23, 24 

    27-31

 

  1, 2, 6-13

  15, 16

  19-21

  24-30

     6-13

    16-22

 26, 27 и 31

 2, 3, 6-14

   17-19

   23, 24

   29 и 30

  1, 2, 5-11

  14-21,

  29-31

 Укроп,
 Лук,
 Петрушка
 на зелень,
 Пастернак

  4, 7, 13-17

    19-23

 27, 28, 31

   1, 5, 6

   10-15

   17-19

   23, 24 

    27-31

  1, 2, 6-13

  15, 16

  19-21

  24-30

     6-13

    16-22

 26, 27 и 31

 2, 3, 6-14

   17-19

   23, 24

   29 и 30

  1, 2, 5-11

  14-21,

  29-31

 Кукуруза,
 Соя, 
 Сорго,
 Сидераты
  

  4, 7-10

    13-17

    19-23

  27, 28, 31

 

  1-6, 10-19

   23, 24

   27-31

 

 worldluxrealty. com

  1, 2, 6-13

  15, 16

  19-21

  24-30

     6-13

    16-22

 26, 27 и 31

 2, 3, 6-14

   17-19

   23, 24

   29 и 30

  1, 2, 5-11

  14-21,

  29-31

 Подсолнечник,
 Пшеница,
 Ячмень,
 Рожь, Овёс

  4, 7-10

    13-17

    19-23

  27, 28, 31

  1-6, 10-19

   23, 24

   27-31

  1, 2, 6-13

  15, 16

  19-21

  24-30

     6-13

    16-22

 26, 27 и 31

 2, 3, 6-14

   17-19

   23, 24

   29 и 30

  1, 2, 5-11

  14-21,

  29-31

Посадка весеннего чеснока

Упустили шанс посадить чеснок прошлой осенью? Ваш чеснок для зимнего хранения пророс? Попробуйте посадить яровой чеснок. У вас может не получиться больших зубчиков, но вы все равно сможете насладиться мягким вкусом зеленого чеснока.


Чеснок обычно сажают осенью для получения более крупных луковиц. После посадки чеснок начинает укореняться, а с наступлением зимы уходит в спячку.

Чесноку нужен период холодных зимних температур, чтобы вызвать стресс у семян и стимулировать их деление на отдельные зубчики, формирующие головку чеснока.Этот процесс называется яровизацией.

Как только наступит весна, посаженный осенью чеснок начнет расти с того места, где остановился. Чеснок зацветает, когда продолжительность дня увеличивается примерно до 14 часов. Чем больше времени у чеснока есть, чтобы вырастить листву до образования луковиц, тем крупнее будут головки к моменту сбора урожая.

Если чеснок не подвергается холодному периоду при температуре не менее 40°F в течение примерно 4-8 недель, он может не разделиться на зубчики, образующие луковицу. Если у вас есть время, вы можете попробовать обмануть чеснок, поместив его в холодильник перед весенней посадкой.

Почему стоит подумать о посадке ярового чеснока:

Даже если у вас нет времени на обработку чеснока холодом, есть много причин, по которым вам все равно следует сажать яровой чеснок.

Зеленые побеги чеснока : Зеленые побеги, которые появляются вскоре после посадки, имеют мягкий чесночный вкус. Отрежьте немного, чтобы использовать так же, как вы использовали бы чесночный лук.

Луковицы зеленого чеснока: Незрелые луковицы чеснока имеют более мягкий вкус, чем обычный чеснок.Зеленый чеснок и листву можно использовать в сыром виде или приготовить, как зеленый лук.

Черешки чеснока : Если вы посадите чеснок с твердой шейкой, он даст черешок или цветонос. Эти нежные, слегка чесночные побеги очень вкусны.

Луковицы чеснока : Если вы позволите растениям вырасти до зрелости, вы сможете собрать несколько небольших головок чеснока. Даже если ваш чеснок, посаженный весной, не разделился на зубчики, маленькая луковица все равно будет иметь вкус обычного чеснока.

Как сажать чеснок весной

Луковицы чеснока для весенней посадки можно найти в местных садовых центрах или заказать онлайн. В моем фермерском магазине весной обычно есть семена чеснока вместе с луком-севком и семенным картофелем.

Если вы обнаружите, что ваш чеснок для хранения начинает прорастать, посадите его и насладитесь мягким чесночным ароматом молодого зеленого чеснока.

1. Подготовьте садовую грядку: Выберите садовый участок, который получает 6–8 часов солнечного света в день.Подождите, пока почва оттает и высушится. Для проверки сформируйте из горсти земли шар и постучите по нему пальцами. Если он легко рассыпается, пора сажать. Если он держится твердо, подождите еще немного, пока почва больше не высохнет. Удалите сорняки, добавьте немного готового компоста и удобрите органическими удобрениями.

2. Наметьте лунки для посадки: Так как луковицы должны быть маленькими, вы можете посадить их ближе друг к другу. Наметьте лунки для посадки весеннего чеснока на расстоянии около 2-4 дюймов друг от друга и около 2 дюймов в глубину.

3. Отделите зубчики непосредственно перед посадкой: Отделите зубчики от луковицы. Для посадки используйте самые крупные и здоровые на вид гвоздики. Сохраните более мелкие и поврежденные зубчики для приготовления пищи.

4. Посадите зубчики чеснока: Поместите зубчики в подготовленные отверстия плоской корневой стороной вниз и заостренным концом вверх. Накройте, уплотните почву и хорошо полейте.

5. Добавьте мульчу на чесночную грядку: Покройте чесночную грядку слоем органической мульчи толщиной 2-3 дюйма, например соломой или измельченными листьями.Это поможет избавиться от сорняков.

Зеленый чеснок можно собирать на любой стадии, когда у него появятся ростки. Все части съедобны. Наслаждайтесь побегами в салатах, в качестве начинки для пиццы или посыпьте утренними яйцами.

Зеленые или незрелые луковицы чеснока не годятся для хранения. Соберите то, что вам нужно для еды, и заморозьте лишнее на потом. Чем дольше вы оставите чеснок в земле, тем более развитой будет луковица. Чеснок заканчивает расти, когда внешние листья растения начинают отмирать.

Нет сада? Без проблем. Зеленый чеснок можно выращивать в контейнерах. Просто наполните горшок почвой и разместите зубчики на расстоянии 2-4 дюймов друг от друга и на 1 дюйм в глубину.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — ключ к успешному огороду

Независимо от того, являетесь ли вы новичком в выращивании собственной еды или выращиваете огород в течение многих лет, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все, что вам нужно для организации и планирования вашего огорода, в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

 

Посадка ярового чеснока

Ранняя весна при последних признаках заморозков — идеальное время для посадки ярового чеснока в землю. Мы используем здесь много чеснока, и наличие свежего органического чеснока круглый год является важным ингредиентом.

чеснок в земле

От пиццы и гарнира до чесночного хлеба и соусов, этот корнеплод трудно пройти мимо. Это также значительная экономия средств, если вы можете выращивать и собирать урожай самостоятельно.

Итак, каждую весну и осень мы сажаем немного больше. Вот как посадить весенний чеснок для осеннего урожая.

Можно ли сажать чеснок ранней весной?

Дело в том, что чеснок обычно сажают осенью.

Однако, если вы пропустили лодку – то ли из-за того, что вы не смогли вовремя купить гвоздику для посадки, либо просто были слишком заняты этой осенью (или, возможно, вы ПРОСТО решили, что хотите чеснока в этом году), вам не о чем беспокоиться. . Вы также можете сажать чеснок ранней весной!

В большинстве случаев это просто означает, что зубчик образует только одну большую луковицу без зубчиков вокруг нее. Он будет меньше, чем если бы вы его посадили осенью, но вкус будет более-менее настоящим — можно не переживать, что не получите урожай вовремя.

Вы можете выращивать чеснок для этих маленьких луковиц, когда сажаете его весной, или вы можете выращивать его для урожая «зеленого чеснока» или ботвы чеснока.

Так не поздно ли весной сажать чеснок? Нет – совсем нет! Ваш урожай может отличаться от того, что вы привыкли видеть при осенней посадке.

Hardneck vs.Мягкий чеснок


При посадке ярового чеснока (или вообще чеснока любого сорта) полезно знать разницу между жесткостебельным и мягкостебельным.

Hardneck лучше всего подходит для северных садов, так как он очень устойчив к холоду. Эти растения производят центральный стебель или черешок, который вы можете отломить в начале лета, чтобы получить кожаные луковицы (во всяком случае, для осенних культур).

Чеснок

Softneck часто выращивают в южных регионах, так как он не такой холодостойкий. Когда вы сажаете яровой чеснок, это почти всегда будет мягкий чеснок. Мягкий чеснок также является одним из лучших для длительного хранения, так как луковицы при правильном хранении могут храниться до девяти месяцев!

Сначала подготовьте чеснок к посадке

Из гвоздики:

Чеснок требует хранения при низкой температуре перед посадкой для достижения наилучших результатов. В большинстве случаев опытные любители чеснока стараются посадить зубчики в землю к поздней осени, чтобы у них было время перезимовать.

Но если вы пропустили свое окно, у вас есть два варианта — хранить чеснок в погребе или хранить его в холодильнике до посадки.

Время, необходимое для акклиматизации луковиц, будет стимулировать рост через верхушку, и из каждого зубчика в луковице появятся зеленые ростки. Если у вас нет погреба или места в холодильнике, попробуйте горшок с зиром и проверяйте гвоздику каждую неделю или около того, пока не увидите ростки.

Разломайте луковицу чеснока (целиком) и поместите зубчики в большую банку с равными частями пищевой соды и жидких морских водорослей (я выбираю около 1 ТБ). Оставьте гвоздику в банке как минимум на 2 часа перед посадкой. Это необходимо, так как он отлично справляется с предотвращением роста бактерий и грибков!

Этот процесс иногда называют холодной яровизацией. Если вы не хотите проходить этапы приправы чеснока таким образом, вы всегда можете просто купить луковицы, которые уже прошли этот процесс.

Многие питомники и поставщики семян продают яровизированный чеснок, также известный как весенние луковицы. Если есть возможность, приобретите эти луковицы, так как они лучше всего подходят для весенней посадки.

Часто этот вид «семени» представляет собой чеснок с мягкой шейкой, который не требует такого сильного воздействия холода либо потому, что он уже подвергался воздействию, либо из-за его генетики. Его часто можно посадить сразу. Не используйте чеснок из продуктового магазина, так как эти луковицы часто обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание, а также могут быть переносчиками болезней или вредителей.

Сажайте, как только погода станет достаточно теплой для работы с почвой. Вы даже можете сажать прямо на мерзлую землю и при необходимости засыпать компостом, чтобы ускорить вегетационный период.

Прежде чем сажать, удобрите почву. Если вы используете компост, это сработает, или вы можете использовать удобрение, разработанное специально для луковичных культур.

Из наборов:

Если у вас была чесночная гроздь, которая пошла на семена в прошлом году, или если вы получили связку из местного питомника, вы должны быть в состоянии посеять семена прямым посевом. Эти меньшие версии легко установить на место.

Если часть вашего чеснока дала семена прошлой осенью, вы начнете замечать появление небольших гроздей.Вы можете выдергивать грозди и отделять стебли, чтобы к осени получить полные луковицы. Если вы оставите их в виде кластеров, они останутся маленькими и задушат друг друга.

Вместо этого найдите время, чтобы вытащить их из земли, установив лопату на несколько дюймов назад и подняв ком корней. Затем можно смыть грязь и приготовиться к разделению звездочек.

Для разделения возьмите кластер и тщательно промойте его или погрузите в воду. Пальцами и нежным прикосновением отделите корни друг от друга и по одной отделите луковицы.

Поместите их в емкость с водой, чтобы корни оставались влажными. Если они туго связаны, используйте дополнительную воду и имейте в виду, что вам, возможно, придется пожертвовать одной или двумя, чтобы освободить связку. Они должны легче отделяться, как только вы начнете.

Далее, подготовьте почву

Чеснок лучше всего растет в хорошо дренированной почве, а не в песке! Убедитесь, что на вашем участке нет сорняков и камней, затем выкопайте землю на 3-4 дюйма. Поместите гвоздику в промежутки на расстоянии около 8 дюймов друг от друга. Это гарантирует, что у вас не будет ничего СЛИШКОМ близко друг к другу! При размещении зубчиков в почве убедитесь, что конец корня (плоская часть) направлен ВНИЗ, а другой конец ВВЕРХ!

Чеснок лучше всего растет в хорошо дренированной почве, такой как супесь, но не в песке! Идеальный рН должен быть между 6. 0 и 7,5 и богатая азотом почва будут способствовать росту и вкусу. Существуют различные способы нейтрализации почвы и внесения в нее удобрений.

Избегайте сажать чеснок на месте, которое вы недавно использовали для выращивания чеснока или других растений семейства луковых (аллиум). Это может сделать ваши луковицы более восприимчивыми к болезням. Кроме того, избегайте мест посадки, где вокруг корней может скапливаться вода.

Как правило, лучший участок для чеснока — это место, где другие растения фиксировали азот в почве.Покровные культуры, такие как горох, фасоль, бобовые и клевер, являются примерами некоторых азотфиксирующих покровных культур.

Если вы не посадили покровную культуру, вы можете добавить удобрение с высоким содержанием азота или взять обрезки зеленой травы, чтобы ускорить почву и быстро добавить немного азота.

Когда будете готовы к посадке, убедитесь, что на вашем участке нет сорняков и камней, затем выкопайте небольшую лунку для каждого зубчика примерно на 3-4 дюйма вниз или прокопайте сплошной ряд. Поместите один зубчик в каждое место или вдоль ряда на расстоянии около 8 дюймов друг от друга.Это гарантирует, что луковицы не будут бороться за питательные вещества, находясь слишком близко друг к другу!

Если они сгруппированы слишком близко друг к другу, рост луковиц будет остановлен. При размещении зубчиков в почве убедитесь, что конец корня (плоская часть) направлен ВНИЗ, а другой конец ВВЕРХ!

Как только ваш чеснок начнет прорастать, вы просто поливаете его и ждете! Через пару недель вы начнете видеть зеленые побеги, выходящие из грядки, и вы знаете, что они растут!

Однако есть несколько шагов, которые вы должны предпринять, чтобы ваши растения были здоровыми.

Солнечный свет и температура

Чесноку требуется не менее шести-восьми часов солнечного света , чтобы он рос здоровым. Он чувствителен к изменениям длины дня — отсутствие достаточного количества дней с увеличением длины дня может повлиять на формирование зубков. Вот почему посадка чеснока поздней весной часто приводит к плохо сформированным грядкам.

С другой стороны, высокие температуры могут увеличить скорость образования луковиц. Поэтому вы должны попытаться сажать в начале мая в более прохладных местах и ​​не позднее марта в более теплых (например, на юге США).

Место должно быть защищено от ветра и иметь достаточное количество утреннего солнечного света для быстрого прогрева каждый день.

Полив

Убедитесь, что ваш чеснок имеет постоянную влажность в течение всего вегетационного периода. Даже неделя засушливых или нерегулярных условий может привести к остановке роста луковиц, что приведет к плохому урожаю.

На суглинистых почвах ваши растения чеснока должны получать около дюйма воды в неделю. Для быстро дренируемых песчаных почв идеален двухдюймовый диаметр.

Прополка

Часто пропалывайте свои чесночные грядки — слишком сорная грядка — это самый быстрый способ убить ваши чесночные растения!

Отличный способ подавить рост сорняков вокруг чеснока — это мульчирование. Мульча не только уменьшит давление сорняков, но и сохранит влагу и белок луковиц чеснока от перепадов температур. Хорошая мульча — это солома, обрезки травы или компост.

Мульча особенно полезна, когда речь идет о защите чеснока от перепадов температуры.Хотя это, по общему признанию, более важно, когда вы пытаетесь защитить от циклов замерзания и оттаивания, которые происходят с чесноком, посаженным осенью, это важно и для гвоздики, посаженной весной. Вы никогда не знаете, когда может произойти непредсказуемое замерзание и оттаивание!

Удобрение

Как только чеснок прорастет, вы можете вносить удобрения каждые две недели. Используйте универсальное удобрение, разработанное специально для таких растений, как чеснок. Удобрение с высоким содержанием азота в самом начале роста также является хорошей идеей.

Растения-компаньоны

Чеснок хорошо растет рядом с другими культурами, где своим сильным ароматом помогает отпугивать подавляющее большинство насекомых-вредителей.

Подумайте о посадке чеснока рядом:

Не так много растений, которые вы не должны выращивать рядом с яровым чесноком, но спаржа, фасоль, шалфей, петрушка и горох — это лишь некоторые из них, которые следует держать подальше. Их рост может быть задержан чесноком.

Точно так же вам следует избегать выращивания чеснока рядом с любыми другими растениями семейства луковых (например, луком или зеленым луком), поскольку они могут быть подвержены подобным вредителям и болезням.

Вредители и болезни

Яровой чеснок подвержен тем же вредителям и болезням, что и осенний чеснок.

Базальная гниль – наиболее распространенное заболевание. Это приводит к тому, что листья отмирают и желтеют. Белая гниль — еще одно заболевание, которое имеет симптомы, сходные с базальной гнилью, но прогрессирует быстрее

Другие болезни, на которые следует обратить внимание (большинство из которых имеют грибковую природу), включают пенициллезную гниль, серую гниль и ложную мучнистую росу.

По большей части эти болезни можно предотвратить, выращивая устойчивые сорта луковиц.Правильный равномерный и регулярный полив может предотвратить болезни, а также обеспечить достаточное пространство для циркуляции воздуха между каждым растением. Если вы заметили такие заболевания, удалите зараженные растения как можно скорее.

Сильный запах чеснока делает его устойчивым к большинству насекомых-вредителей. Тем не менее, вам нужно следить за луковыми клещами, листовертками, нематодами, луковыми личинками и трипсами.

Рассмотрите возможность посадки чеснока вместе с растениями-компаньонами, чтобы уменьшить привлекательность большого поля чеснока для вредителей.Севооборот чрезвычайно важен, когда речь идет о предотвращении вредителей и болезней.

Часто замачивание семян гвоздики в горячей воде перед посадкой может снизить вероятность заражения вредителями за счет уничтожения клещей и их яиц. Только будьте осторожны, чтобы не делать это слишком долго, так как слишком высокая температура (выше 132 градусов) может повредить ткань гвоздики и сделать прорастание невозможным.

Существуют хищные насекомые и различные инсектицидные спреи, которые также можно использовать для борьбы с этими вредителями.

Выращивание ярового чеснока на приподнятой грядке или в контейнерах

Выращивание чеснока на приподнятой грядке — это не просто вариант, это рекомендуется !

Это дает несколько преимуществ. Во-первых, это поможет вам легко увидеть и запомнить, где вы посадили чеснок. Поскольку для созревания требуется так много времени, это огромное преимущество. Нельзя полагаться только на память!

Приподнятые грядки также могут способствовать более быстрому прогреву почвы весной и предотвращать переувлажнение почвы во время влажной весенней погоды.

При посадке на приподнятых грядках применяются те же советы по посадке.

Вы также можете выращивать чеснок в контейнерах, но нужно помнить о некоторых вещах. Во-первых, чеснок подвержен грибковым заболеваниям , поэтому вам нужно использовать хорошо дренированную почву для горшков (не обычную садовую землю) в контейнере.

Ваш контейнер должен быть не менее 18 дюймов в глубину и 12 дюймов в ширину. На дне должны быть достаточные дренажные отверстия.Следуя приведенным выше советам по посадке чеснока, поместите контейнер в место, которое получает яркий солнечный свет, по крайней мере, на шесть-восемь часов в день.

Регулярно поливайте и удобряйте растения, помня о том, что растения, выращенные в контейнерах, быстрее высыхают (и быстрее вымывают питательные вещества), чем растения, выращенные в земле.

Сбор весеннего чеснока

Одной из самых сложных частей выращивания чеснока является ожидание. Это не самая скороспелая культура, которую вы можете вырастить, и хотя конечный продукт того стоит, мальчик — как трудно быть терпеливым!

Тем временем вы можете нарезать немного зеленого лука и использовать его в качестве приправы в кулинарии или в свежем виде в салатах.

Сбор чеснока — это игра в угадайку, пока вы не сделаете это один или два раза. В целом, побеги будут демонстрировать признаки отмирания от кончиков. Они перейдут от насыщенно-зеленого к светло-коричневому и начнут закручиваться назад. Как только побеги высохнут, чеснок можно будет собирать.

Это может варьироваться в зависимости от типа чеснока, который вы выращиваете — например, чеснок с твердой шейкой будет готов к уборке, как только побег начнет скручиваться.

В противном случае можно собирать урожай, когда сверху останется пять зеленых листьев.Когда приближается время сбора урожая, важно воздержаться от полива на пару недель. Это позволит луковицам созреть в земле.

Часто вы узнаете, что чеснок готов к уборке, когда листья становятся коричневыми. Это хороший показатель того, что перчатки готовы!

Слишком долгое ожидание может привести к тому, что гвоздика потеряет семена. Слишком раннее выдергивание зубчиков может привести к получению меньшего количества специи, чем ожидалось. Если вы не знаете, когда выдергивать чеснок, вы можете обнажить землю вокруг каждого зубчика и повернуть их на солнце, чтобы они высохли, но не забудьте выдернуть зубчики до осени, иначе они начнут плесневеть.

Чтобы вылечить чеснок, положите его сушиться на две-три недели в затененном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Как только корни станут сухими и ломкими, вы можете стереть их вместе с грязью.

Не мойте луковицы и не мочите их — вам также нужно избегать разламывания зубчиков. Это может привести к их более быстрому гниению.

Чтобы сохранить наш чеснок, свяжите листья в пучки или пучки или просто срежьте стебель на несколько дюймов выше луковицы. Вы можете хранить отдельные лампочки на экранах или повесить их в прохладном, проветриваемом месте.Часто проверяйте луковицы и удаляйте те, которые начинают проявлять признаки порчи.

После того, как вы добились определенного успеха в этом году, не забудьте отложить одну или две гвоздики и пересадить осенью. Это сэкономит вам часть работы следующей весной и послужит показателем того, когда почва созреет для посадки в следующем году.

Как использовать весенний чеснок

Яровой чеснок, несомненно, вкусный, но он может быть не совсем таким, как осенний чеснок, который вы привыкли есть.

Он имеет тенденцию быть немного более свежим и более мягким на вкус – почти ореховым в его вкусовом профиле.Его можно использовать во всех видах блюд, но он особенно популярен в азиатской кухне.

Конечно, вы всегда можете использовать весенний чеснок как более мягкую замену чесноку в рецепте. Один стебель будет эквивалентен одному зубчику. Вы также можете использовать весенний чеснок вместо зеленого лука, зеленого лука или лука-порея. Поскольку он не такой сильный, как осенний чеснок, его часто легче включать в рецепты.

Теперь, когда вы знаете, как выращивать, собирать и использовать яровой чеснок, нельзя терять время.Даже если вы пропустили посадку чеснока этой осенью, у вас еще есть достаточно времени, чтобы получить урожай в грунт до того, как этим летом нагреются погодные условия — так что спешите!

обновлено 10 августа 2021 г. Ребеккой Пирс

Путешествие Хизер по приусадебному хозяйству началось в 2006 году с детских шагов: сначала она приобрела несколько высоких грядок, несколько кур и кроликов. За эти годы она накопила огромное количество знаний о приусадебном хозяйстве, которые вы можете найти в статьях этого блога.

Я слишком поздно выращиваю чеснок?

Я читал, что чеснок надо сажать осенью, но забыл. Можно ли еще сажать весной или уже поздно?

Я так взволнован, что вы допустили эту ошибку, потому что это может привести к новой оценке чеснока, которой вы, возможно, не имели раньше! Да, это правда, что этим летом вы бы собрали урожай больших пухлых луковиц чеснока, если бы прошлой осенью посадили зубчики хотя бы за 6 недель до того, как земля замерзнет.Я пропустил этот график по той или иной причине на протяжении многих лет, но все же смог получить урожай луковиц, если гвоздику посадили очень ранней весной, как только земля оттаяла достаточно, чтобы ее можно было копать. К сожалению, поскольку весна уже в самом разгаре, гвоздика, посаженная сейчас, вряд ли доживет до зрелой стадии. Они, вероятно, останутся довольно маленькими и не будут достаточно зрелыми, чтобы их можно было посадить для будущего урожая.

Но ничего страшного; очень даже хорошо! Чеснок — это гораздо больше, чем его луковицы, и если вы поместите свои зубчики в почву как можно скорее — будь то в глубокие горшки или в землю — вы получите множество вкусных чесночных деликатесов, которыми можно будет наслаждаться до конца сезона.

Во-первых, это мягкие и нежные зеленые побеги, которые начинают появляться вскоре после посадки. Отрежьте немного и используйте их в качестве свежего гарнира так же, как зеленый лук и зеленый лук.

Позвольте растениям развиваться дальше, и в конце весны или в начале лета вы увидите более жесткие и развитые листья. Вырвите некоторые из этих растений полностью и наслаждайтесь мягкими и сладкими зубчиками «зеленого чеснока». Я люблю их жарить и использовать в качестве намазки; другие едят их сырыми.

Далее идут странные и инопланетные чесночные стебли, которые появляются летом. На самом деле это цветочные бутоны растения. Срежьте их вскоре после появления, пока стебли не затвердели. Они — моя любимая часть из всех, и их очень вкусно нарезать крупными кусками и обжарить на сливочном или оливковом масле с щепоткой соли. Измельчите их в кухонном комбайне с оливковым маслом, солью, лимонным соком и сыром пармезан, и у вас получится изумительный соус песто, который можно подавать к тостам или пасте.

Позвольте оставшимся растениям расти, пока стебли не начнут желтеть и отмирать. Аккуратно выкопайте всю луковицу и посмотрите, что получится. Незрелые луковицы не стоит снова сажать, но они, безусловно, вкусны, если их поджарить в духовке и намазать на толстый кусок теплого хлеба с щепоткой розмарина или тимьяна.

Выращивание чеснока — Woodland Gardens

Чеснок можно сажать весной или осенью. В любом случае, вы собираете урожай чеснока в конце лета.Отличия следующие: если вы сажаете чеснок весной, его не нужно сажать так глубоко, как осенью. Если вы посадите чеснок осенью, вы соберете более крупные луковицы.

Посадка:  Выберите солнечное место с хорошо дренированной почвой. Отломите зубчики от луковицы. (Большие наружные зубчики дают более крупные луковицы.) Посадите каждый зубок широким рядом на расстоянии 4–5 дюймов друг от друга заостренным концом зубчика вверх. При посадке двух таких широких рядов оставьте расстояние 6-8 дюймов между рядами. Весной вы можете сделать то, что предлагает Crockett’s Victory Garden  – просто посадить гвоздику, вдавив ее в почву, оставив едва прикрытой заостренную верхушку.Но осенью сажайте их так, чтобы их кончики были примерно на 2 дюйма ниже поверхности почвы. Это защитит их от выдергивания из почвы зимними морозами. После того, как земля замерзнет, ​​вы можете прикрыть их несколькими дюймами мульчи, чтобы обеспечить им дополнительную защиту. Кроме того, если вы думаете, что можете забыть, где вы посадили их, когда придет весна, поставьте какой-нибудь маркер.

Выращивание и сбор урожая:  Весной и летом не допускайте сорняков и хорошо поливайте растения. Если на чесноке образуются цветки, сломайте их.Цветы и цветочные стебли — лакомство для гурманов, и их быстрое удаление обеспечивает большую луковицу чеснока. Когда в конце лета (обычно в конце августа) от трети до половины листьев желтеют и становятся коричневыми, пора собирать урожай. Аккуратно вытяните растения и дайте им высохнуть внутри, вдали от прямых солнечных лучей, в месте с хорошей циркуляцией воздуха. Никогда не оставляйте свежесобранный чеснок на солнце, иначе он сгорит. Чтобы чеснок вылечился, потребуется 2-4 недели, в зависимости от того, насколько он влажный. Затем аккуратно удалите почву с бумажной кожуры и обрежьте корни и стебель.

Хранение: Храните чеснок в прохладном месте с низкой влажностью и хорошей циркуляцией воздуха, чтобы продлить срок хранения.

Выращивание чеснока в домашнем саду

Чеснок выращивают с древних времен. Сегодня он используется в качестве приправы и ароматизатора в подливках, томатных соусах, супах, тушеных блюдах, соленьях, салатах, заправках для салатов и хлебе.

Чеснок ( Allium sativum ) относится к семейству луковых. Другие съедобные члены семейства луковых включают зеленый лук, лук-порей и лук-шалот.

Хотя чеснок и лук похожи, между ними есть различия. Чеснок имеет плоские листья, а не круглые полые листья лука. Чеснок производит несколько маленьких луковиц, называемых зубчиками, а не одну большую луковицу. Каждая луковица чеснока содержит несколько зубчиков, заключенных в белую или пурпурную пергаментную оболочку или кожицу.

В домашнем саду выращивают несколько видов или форм чеснока. Верхушечные сорта образуют луковицы или луковицы на конечном конце полого семенного стебля. Луковицы изначально заключены в шаровидную структуру. Внешняя оболочка в конце концов расщепляется, обнажая скопление маленьких луковиц размером с горошину.

Слоновий или большеголовый чеснок ( Allium ampeloprasum ) не является настоящим чесноком. На самом деле он более тесно связан с луком-пореем. Слоновий чеснок дает сегментированные луковицы, похожие на чеснок. Тем не менее, слоновий чеснок имеет гораздо более мягкий вкус и может быть в 3-4 раза больше, чем настоящий чеснок.

Рокамболь или змеевидный чеснок дает цветоносы, которые отчетливо скручены или скручены, иногда даже двойно скручены.

Чеснок лучше всего растет на хорошо дренированных, плодородных почвах с высоким содержанием органических веществ. Чеснок, выращенный на тяжелых глинистых почвах, часто дает деформированные луковицы. Тяжелые глинистые почвы можно улучшить, внося органические вещества, такие как компост или хорошо перепревший навоз. Чеснок также требует полного солнца.

Поскольку чеснок редко дает семена, его выращивают путем посадки зубков. Зубчики чеснока можно сажать осенью или весной, как только можно будет обрабатывать землю (с конца марта до начала апреля в центральной Айове).Самые высокие урожаи получаются из самых крупных гвоздик.

Осторожно разломите зубчики чеснока непосредственно перед посадкой. Поместите гвоздику на расстоянии 3-5 дюймов друг от друга в ряду. Ряды должны располагаться на расстоянии от 18 до 24 дюймов друг от друга. Поместите гвоздику на глубину от 1/2 до 1 дюйма.

Посаженный осенью чеснок следует замульчировать несколькими дюймами соломы, чтобы предотвратить зимние повреждения. Нанесите мульчу поздней осенью и сразу удалите ранней весной.

Верхнеплодные сорта чеснока также можно выращивать из луковиц или луковиц, которые образуются на верхушке семенного стебля.Луковицы следует высаживать ранней весной, где они могут оставаться в течение 1 1/2 лет. К концу вегетационного периода луковицы образуют более крупные несегментированные луковицы, называемые «круглыми». Оставленные нетронутыми в земле, к концу следующего лета они образуют гроздь зубчиков.

Чеснок требует большого количества удобрений. Примените и внесите от 1 до 2 фунтов универсального садового удобрения, такого как 10-10-10, на 100 квадратных футов площади сада перед посадкой. Слегка добавьте один дополнительный фунт на 100-футовый ряд универсального садового удобрения полосой в 4 дюйма в сторону от развивающихся растений через 3-4 недели после появления растений весной.

Чесноку требуется 1 дюйм воды каждую неделю. Поливают чеснок раз в неделю в сухую погоду. Прекратите полив в конце июля, чтобы листва увяла до сбора урожая.

Чеснок имеет неглубокую корневую систему. Контролируйте сорняки поверхностной культивацией или применяя мульчу между рядами.

Собирайте чеснок, когда листва начинает сохнуть. В Айове чеснок обычно собирают в августе или сентябре. Аккуратно выкопайте луковицы садовыми вилами или лопатой. Сушите чеснок в теплом, хорошо проветриваемом месте.Поместите чеснок на приподнятую проволочную сетку или противень с прорезями, чтобы он лучше подсох. Когда верхушки высохнут, срежьте сухую листву на 1 дюйм выше луковиц. Также обрежьте корни и стряхните рыхлую почву. Поместите луковицы в сетчатый мешок и храните в прохладном (32 F) и сухом (65–70 % относительной влажности) месте. Правильно вылеченный и хранящийся чеснок должен храниться от 6 до 7 месяцев.

Альтернативный способ хранения чеснока состоит в том, чтобы связать листья вместе сразу после сбора урожая, высушить, а затем повесить сплетенный чеснок в прохладном, сухом месте.

Садоводы время от времени сталкиваются с проблемой производства несегментированных луковиц или «круглых». Это может быть результатом посадки слишком маленьких гвоздик, посадки поздней весной или плохих условий выращивания в течение вегетационного периода.

Первоначально эта статья была опубликована в номере от 28 февраля 1997 г., стр. 15.

Когда лучше сажать чеснок? Полное руководство — Изобильный садовник

Очень трудно потерпеть неудачу при выращивании чеснока, и большинство неудач происходит либо из-за того, что они были посажены в неподходящее время, либо из-за того, что погода была слишком экстремальной.

Я всегда рекомендую сажать чеснок, потому что его очень легко выращивать, он довольно устойчив к болезням, и вы можете вырастить много на небольшом пространстве.

Когда сажать чеснок, зависит от вашего местоположения и сорта чеснока. И мягкий, и твердый чеснок в идеале следует сажать осенью, за 3–6 недель до средней даты первых заморозков. Софтнек также можно сажать весной, как только земля станет пригодной для обработки (не промерзнет).

Чтобы узнать, когда сажать весной или осенью, и примерно в какое время года сажать, необходимо учитывать местный климат и сорт чеснока, который вы сажаете.

Существует два основных типа чеснока: чеснок с мягкой шейкой и чеснок с твердой шейкой . По вкусу они практически одинаковы, хотя некоторые говорят, что твердый чеснок может иметь более сильный вкус, но растут они совершенно по-разному.

Чеснок с мягкой шейкой против чеснока с твердой шейкой

Чеснок с мягкой шейкой – это чеснок с мягкой, гибкой растущей ножкой («шейкой») и плотно расположенным пучком зубчиков в каждой луковице.

Поскольку чеснок с мягкой шейкой довольно легко растет в местах с мягкой зимой и имеет тенденцию храниться дольше, не портясь, это самый распространенный вид чеснока, который можно найти в продуктовом магазине.

Мягкий чеснок обычно сажают осенью, но если у вас достаточно длинный вегетационный период, его можно посадить ранней весной.

Чеснок с твердой шейкой имеет жесткую деревянистую ножку, проходящую прямо через центр каждой луковицы, и каждый зубчик не так плотно упакован, как у чеснока с мягкой шейкой.

У твердого чеснока жесткий, жесткий стебель, проходящий прямо через луковицу.

Кроме того, чеснок с жесткой шейкой в ​​первый год жизни дает вьющийся цветонос, называемый чесноком черешком .Большинство гроверов срезают черешки, чтобы растения могли направить больше энергии на развитие луковиц. Но не выбрасывайте их – чесночные стручки прекрасно съедобны и невероятно вкусны. На вкус они похожи на чеснок, но более мягкие и несколько сладковатые. Я люблю есть их сырыми, но некоторые люди жарят их или используют для приготовления чесночного соуса песто. Удалите чесночные стебли после того, как они сделают свой первый завиток, не срезая никаких листьев, только стебли.

Чесноку жесткой шейки нужны холодные зимние температуры, чтобы расщепить зубчики на новые луковицы, поэтому чеснок следует сажать только осенью.

Еще одно отличие : Чеснок с мягкой шейкой также имеет более нежные листья, в то время как чеснок с твердой шейкой имеет более жесткие и волокнистые листья, поэтому чеснок с мягкой шейкой больше подходит для выращивания зелени чеснока.

Какой тип чеснока мне следует выращивать?

В большинстве штатов США и в большинстве стран Европы вы можете сажать либо твердый, либо мягкий чеснок. Чем дальше на север вы находитесь, тем больше вероятность того, что чеснок с жесткой шейкой будет работать лучше, так как чеснок с твердой шейкой очень холодостойкий и нуждается в холодных зимах, чтобы правильно разделить зубчики на новые луковицы.

Если вы живете на очень жарком юге, например, на юге Техаса, Флориды, или живете в тропиках, вы добьетесь наибольшего успеха с чесноком с мягкой шейкой.

Поперечный разрез луковицы мягкого чеснока. Обратите внимание на отсутствие жесткой ножки внутри чеснока и плотно упакованные зубчики внутри.

Если вы посадили чеснок в месте с теплыми (или отсутствующими) зимами и заметили, что ваши луковицы не формируются должным образом, вы можете попробовать обмануть чеснок, заставив его думать, что он перезимовал, поместив зубчики в холодильник при температуре ниже 40°F (4°F). С), не замораживая их, примерно за 10-12 недель до посадки.Вы можете прочитать здесь больше о том, как кому-то удалось успешно вырастить чеснок в тропиках и применить его в вашем жарком климате.

Резюме : Если вы живете в умеренном климате с морозными зимами, вы можете выращивать как мягкий, так и твердый чеснок. Если ваши зимы намного холоднее, зона 5 USDA или ниже, то твердый чеснок может работать лучше. Если вы живете где-то, где нет морозов или холодных зим, вы можете добиться большего успеха с чесноком с мягкой шейкой.

 

Независимо от того, сажаете ли вы мягкий или твердый чеснок, лучше сажать его осенью.В большинстве мест вы можете начать сажать чеснок в середине-конце сентября, вплоть до ноября.

Чтобы узнать, какое время лучше всего подходит для вашего региона, найдите среднюю дату первых осенних заморозков (вы можете посмотреть ее здесь или здесь) и посадите примерно за 3–6 недель до нее.

Например, у меня первые заморозки обычно бывают в конце октября, до первой недели ноября. Это означает, что в идеале я должен сажать в конце сентября.

Если вы не успели посадить чеснок вовремя, не волнуйтесь.В прошлом году я посадил чеснок в начале ноября, и все же смог заставить каждый посаженный зубчик сформировать новую луковицу приличного размера. Тем не менее, мои луковицы, вероятно, выросли бы больше, если бы я посадил их хотя бы на несколько недель раньше.

Чесночные стебли, срезанные с растений чеснока с жесткой шейкой.

Если вы упустили свой шанс посадить чеснок осенью, еще не поздно! Для весенней посадки вы должны сажать чеснок (предпочтительно чеснок с мягкой шейкой), как только земля станет пригодной для обработки (т.е. не промерзнет). Не имеет значения, если вы все еще рискуете получить заморозки, так как чеснок без проблем справится с этими весенними заморозками.

 

Отделите гвоздику, но оставьте бумажную кожицу. При посадке острая часть луковицы должна быть направлена ​​вверх. Посадите гвоздику на расстоянии от 3 до 5 дюймов и на глубину от 1 до 2 дюймов. Если у вас очень холодные зимы, вы можете добавить около дюйма мульчи, но это не обязательно.

 

Вы обнаружите, что чеснок — одно из самых простых растений для выращивания в вашем саду, и если вы сохраните самые большие зубчики из своего урожая на следующий год, чтобы посадить их снова, вы получите большие, сочные луковицы.Даже скромный огород может производить достаточно чеснока для небольшой семьи на неопределенный срок (если только вы не едите его каждый день, как гвоздику).

Выращивание большого чеснока

Вырастить эту остроконечную луковицу довольно легко, если вооружиться необходимыми знаниями и инструментами. Чесноку нужны холодные зимние температуры, чтобы весной превратиться из одного зубчика в луковицу с несколькими зубчиками. В идеале чеснок сажают в период с середины ноября до середины декабря, когда температура еще низкая, но земля еще не промерзла.

KCCG продает два вида чеснока. Чеснок с твердой шейкой хорошо приспособлен к холодным зимним температурам и дает более крупные зубчики чеснока. Многим нравится интенсивный вкус этого чеснока, он легко чистится и идеально подходит для запекания. Мягкий чеснок дешевле, чем твердый, но обычно его выращивают в более южных регионах, и при выращивании в Канзас-Сити вы не получите таких больших зубчиков. Чеснок с мягкой шейкой, продаваемый KCCG, по вкусу похож на стандартные сорта, которые можно найти в супермаркетах.

Чеснок имеет долгий вегетационный период, поэтому помните, что любой садовый участок, который вы используете, будет занят в начале лета. Кроме того, не сажайте чеснок на участке, который вам нужно будет обрабатывать весной; приподнятые грядки очень хорошо подходят для выращивания чеснока.

Чтобы посадить, разломите луковицу чеснока, чтобы отделить зубчики, но не очищайте зубчики. Выкопайте яму глубиной 2-3 дюйма, а затем воткните в нее один зубчик корнем вниз (заостренной стороной вверх).

Засыпьте яму землей и вперед! Зубчики чеснока следует сажать на расстоянии 4-6 см друг от друга.После сильных заморозков замульчируйте чеснок 4-дюймовой соломой.

Ваш чеснок должен прорасти где-то в апреле, когда потеплеет. Когда вы увидите росток чеснока, подкормите его каким-нибудь удобрением. Регулярно поливайте чеснок и удобряйте каждые две недели.

Поздней весной растения чеснока с жесткой шейкой образуют круглый стебель с семенной коробочкой на конце. Срежьте эти семенные черешки, как только вы их увидите, так как они направляют ресурсы растения на создание семян, а не на создание большой чесночной луковицы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.