Site Loader

Содержание

Посадка чеснока осенью под зиму. Когда сажать чеснок осенью

Чеснок – травянистое растение, культивируемое человеком издавна и известное своими выдающимися свойствами для организма. Богатый микроэлементами и фитонцидами, чеснок способен благотворно влиять на иммунитет и способствовать его укреплению. Сегодня мы расскажем вам об особенностях посадки чеснока осенью под зиму.

Фермеры не могут прийти к единому мнению: какой чеснок лучше – яровой или озимый? Главное в этом вопросе – цели посадки: например, яровой лучше хранится и при соблюдении условий может долежать до следующего сезона.

Яровой чеснок дает отличный урожай, а свежие витаминные головки полезно иметь долгой зимой. Следовательно, чеснок нужен и важен круглый год и в каждый сезон он хорош по-своему: весной хочется молоденький и душистый, а вот зимой без запасов головок ни в одном доме не обойтись.

Преимущества озимого чеснока

Рассмотрим преимущества озимого чеснока. Они состоят в следующем:

  • при посадке осенью растение получает возможность скорой адаптации;
  • лучшее развитие весной;
  • высокая урожайность.

Сроки посадки зависят от погоды и температурного режима, поэтому могут быть разными в разных климатических зонах.

Когда сажать чеснок осенью

Высаживается озимый чеснок примерно со второй декады сентября до конца октября. В этот период земля уже достаточно остывает ночью, но еще успевает прогреться в солнечные дни. Это отлично для того, чтобы зубчики не успели прорасти, но успели дать корешки.

Сроки посадки чеснока осенью в зависимости от регионов:

  • Сибирь, Урал и остальные северные регионы могут сажать чеснок уже с сентября,
  • Средняя полоса может не спешить до октября,
  • Южные регионы могут заняться посадкой овоща в ноябре и в благоприятную погоду даже в декабре.

Лунный календарь 2020

Известно, что лунные фазы могут оказывать благоприятное и неблагоприятное влияние на растения. И особенно зависят от них молодые саженцы, семена или луковицы, а также плоды в период созревания и набора сока.

Так благоприятными днями, когда сажать чеснок осенью, считаются:

  • 24-26 сентября;
  • 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28 октября;
  • 5-9, 22-24 ноября.

Внимание! Дни новолуния и полнолуния считаются худшими для посадки озимого чеснока. Эти дни лучше переждать.

Неблагоприятными для посадки озимого чеснока считаются следующие дни:

  • в сентябре 2, 17, 18 числа;
  • в октябре 16, 17, 31 числа;
  • в ноябре 14-16, 29-30 числа.

Пренебрегать Луной нежелательно. Дело в том, что магнитное поле Земли восприимчиво к лунным циклам и его активность разная в зависимости от фазы. Гравитация на Земле подвержена влиянию ближайшего к нам спутника нашей планеты. И он ощутимо влияет на все вегетативные процессы.

Выбор зубчиков и их подготовка к посадке

Озимые сорта чеснока весьма удобны:

  • они сравнительно неприхотливы;
  • обладают хорошим иммунитетом;
  • морозостойкостью.

Также озимые сорта обладают более выраженным вкусом и запахом благодаря естественным срокам вызревания.

Важно помнить, что любой посадочный материал должен быть идеального качества:

  1. Зубчики отбираются тщательно примерно за 15 дней до даты предполагаемой высадки. Они должны иметь целую оболочку, быть твердыми и здоровыми, без механических повреждений.
  2. Никакие пятна или сколы недопустимы и такие дольки должны отбраковываться. Для посадки также используются только крайние зубчики – они являются полноценно вызревшими и способными для дальнейшего роста.
  3. Выбранный материал должен быть сухим, тогда он сможет при искусственном парниковом эффекте дать корешки. Зубчики помещаются в полиэтиленовый пакет, укутываются бумагой и оставляются на 10 дней при комнатной температуре. В темноте и тепле просыпаются точки роста и намечаются корешки.

Как правило, для посадки чеснока осенью под зиму используются зубчики одного размера. Но в этом вопросе мнения расходятся.

По мнению кандидата сельскохозяйственных наук Октябрины Ганичкиной, чеснок можно откалибровать, но при этом использовать полностью: все годные чесночины подойдут для посадки. Но и высаживать их желательно, согласно калибру, не смешивая.

Осмотрев пустившие корешки зубчики, следует убедиться в их здоровье и отсутствие зеленых стрелок.

Чеснок готов к посадке.

Важно! Если есть подозрения в неустойчивости погоды, возможных обильных осадках и высок риск загнивания посадочного материала, рекомендуется подготовить чеснок к посадке осенью – продезинфицировать зубчики.

Для этого их опускают на пару часов в:

  • зольный раствор,
  • слабый раствор марганцовки или фитоспорина.

Виды посадочного материала при выращивании озимого чеснока

Выше мы рассмотрели, как и когда сажать чеснок осенью зубчиками, теперь расскажем о других вариантах посадки.

Бульбочками

Кроме зубчиков, для посадки чеснока осенью под зиму используются так называемые бульбочки. Это посевной материал, который образуется у некоторых сортов озимого чеснока.

Об этом позаботилась природа: озимый чеснок не дает много зубчиков и для максимального размножения у него есть возможность выпустить стрелку, усыпанную воздушными луковичками, которых может быть до ста штук.

Однако выращивание их до полноценного урожая займет два года. Но оно того стоит! Дело в том, что только с помощью бульбочек можно сохранить сортовые свойства чеснока и не дать ему измельчать. Бесконечно долго размножать его зубчиками не получится. В первый год созреют однозубки, а на второй год – полноценные головки.

Головками

Посадка чеснока осенью под зиму головками считается вариантом для ленивых. На первый взгляд это кажется именно так, но на самом деле, это способ дальновидных садоводов-огородников. Дело в том, что высаженная головка через год даст результат в 5-7 отличных здоровых головок, еще и крупнее, чем материнская. А пока они будут расти и формироваться, то принесут неоценимую пользу участку в виде защиты от вредителей.

Так головки принято рассаживать хаотично по огороду и возле кустов смородины или земляники, чтобы отпугнуть практически всех – гусениц, тлю, плодожорку, блошек и моль. Все дело в выделяемых фитонцидах, которые для этих паразитов губительны.

Уход такой же, как и за посадками зубчиками, либо он и вовсе довольствуется тем, что ему достается от ухода за основными посадками на грядках. Только следует не забывать рыхлить и пропалывать. Можно также посадить чеснок и вокруг приствольного круга плодовых деревьев.

В конце лета ботва чеснока начнет желтеть и жухнуть. Это сигнал о вызревании головок. В ясную сухую погоду головки выкапываются и тщательно просушиваются.

Внимание! Ботва желтеет и исчезает очень быстро ввиду своей сочности, поэтому если пропустить момент, то потом будет сложно найти однозубки. Не стоит затягивать с уборкой урожая.

Больше информации о том, когда и как правильно убирать чеснок с грядки.

Чеснок связывается небольшими снопами и просушивается в подвешенном состоянии в тени и на свежем воздухе.

Рокамболь

Многим знаком гигантский чеснок с нерезким запахом и очень приятным вкусом. Это не чеснок на самом деле – это необычный лук из семейства лилейных, его еще называют египетский лук, который вызревает в форме чесночных долек, только огромных размеров. Урожай его получают на четвертый год после высаживания. Величина одного зубчика может достигать 50 г и едва помещаться на ладони. Культивация рокамболя осуществляется на базе двух типов лука – причесночного и виноградного.

Выращивание этой необычной культуры очень интересно.

  • Его зеленая надземная часть красиво цветет и этим пользуются ландшафтники: летом клумба будет покрыта необычными яркими шарами фиолетово-лиловой гаммы.
  • Не менее эффектно смотрятся и мощные стволики с листьями, покрытыми матовым сизым налетом, придавая растению некое величие и благородство.
  • Кроме приятных внешних данных, рокамболь является вкусным и полезным овощем для зимнего стола.

Он обладает нежным вкусом, душистый и богат витаминами, такими нужными в зимние месяцы. Единственный недостаток этого чеснока – непродолжительное хранение. Но это можно решить с помощью соленья и консервации. Также рокамболь высушивается и измельчается, а затем используется как витаминная пряность. А в свежем виде особенно вкусный, если его запечь целиком и подавать к мясу.

Подготовка почвы для посадки

Озимый чеснок предъявляет к почве следующие требования:

  1. Почва для чеснока должна быть рыхлая на глубину минимум 30 см, питательная, на хорошо проветриваемом участке под открытым небом. Максимум солнца и света в пасмурные дни. Глинистый грунт хорошо перемешать с торфом. Если вмешать в почву навозный компост не младше 5 лет, то уже не придется удобрять и подкармливать чеснок в этом сезоне.
  2. При отсутствии компоста подойдет перегной, а потом добавление суперфосфата и калийной соли. Не стоит забывать и о грунтовых водах, особенно в предстоящий сезон дождей и снега. Если воды слишком близко, то в лунки под зубчики добавляется небольшой слой песка для дренажа.

Грядка для посадки чеснока осенью должна зимой быть хорошо укрытой снегом. Если морозы наступят до выпадения снега, как это нередко бывает в Подмосковье и в целом по средней полосе, то следует укрыть чеснок рубероидом.

Мульчу для озимого чеснока использовать не рекомендуется – она имеет свойство преть и это будет нарушать как температурный режим под укрытием, так и создаст неправильный уровень влажности. Но если есть риск сильных морозов, например, в Сибири и на Урале, то нужно прикрыть слоем сухого торфа, а весной его убрать.

Севооборот и чередование культур

Чеснок очень чувствителен к почве, а ее состав напрямую зависит от севооборота. Соответственно, одну и ту же культуру не высаживают на одном участке два года подряд, т.к. это истощает почву. э

Ниже правила чередования культур для получения урожая чеснока высокого качества.

  1. Чеснок не высаживают после корнеплодов. Корнеплоды весьма прожорливы и получение крупного чеснока после них невозможно. Категорически не рекомендуется использовать землю под чеснок после картофеля ввиду возникновения заболеваний у чеснока, например, нематоды.
  2. Если после корнеплодов в течение двух лет на грядках чередовались капуста, бобовые или бахчевые, то почва будет идеальной под чеснок.
  3. Чеснок хорошо растет в почве после любых сидератов. Но следует избегать посадки сразу же после овса или ячменя.
  4. Если территория удобрялась свежим навозом, а не компостом, то в этот и следующий год чеснок лучше не сажать. Расти у него, в основном будет зеленая масса, а головки будут водянистыми и долго храниться не смогут.
  5. Озимый чеснок – прямой конкурент любым пряностям. Поэтому с пряными травами, особенно многолетними, сажать его не следует.

Правила высаживания чеснока, варианты посадки чеснока

Все очень просто:

  • подготовить борозды на расстоянии 10-15 см друг от друга;
  • сделать лунки диаметром 2-3 см, глубиной 3 см на расстоянии 10-15 см друг от друга;
  • строго вертикально поставить зубчики, не вдавливая их в землю;
  • присыпать землей и не утрамбовывать;
  • все манипуляции проводить в сухую хорошую погоду.

Полезное видео от Юлии Миняевой о том, как сажать чеснок осенью под зиму.

Уход за посадками

Уход заключается в своевременном укрытии, а весной, после устоявшейся плюсовой температуры, рубероид снимают и дают возможность появиться всходам.

После появления всходов вносятся удобрения: коровяк или разбавленный птичий помет. Очень хорошо отзывается чеснок на удобрение кроличьим навозом. После этого подкормка не понадобится до середины лета, до фазы формирования и вызревания головок.

На протяжении сезона в фазе активного роста чеснок обильно поливается и пропалывается.

Внимание! Самый ответственный момент в уходе летом за чесноком – не пропустить момент удаления стрелки, когда она отрастет примерно на 10 см. Она удаляется вручную, и это дает возможность развиваться головке. Если этого не сделать, то все питательные элементы уйдут в рост стрелки и зеленой надземной части.

Вот так целительный древнейший чеснок уже долгие годы идет вместе с человеком и служит верой и правдой не только его здоровью, но и гурманскому вкусу. Испокон веков чеснок является неотъемлемым элементов различных сфер деятельности человека – от кулинарии до армии и народной медицины, это же русский антибиотик, спаситель при эпидемиях. Мы рассказали о посадке чеснока осенью под зиму. Надеемся, информация будk

Когда и как сажать озимый чеснок?

В рационе нашей семьи чеснок и лук занимают почетное место, поэтому мои мальчишки болеют редко. Весной мне с посадкой чеснока возиться некогда, хватает других забот. И я уже несколько лет как перешла исключительно на озимые сорта. Началось все с соседа. Он угостил меня 3-мя чесночными головками в июле месяце. Я обратила внимание на то, что они были свежевыкопанными, а в середине проходил твердый черешок. На вкус этот чеснок ничем не отличался от привычного осеннего вида, только дольки были крупнее. Так я познакомилась с озимым чесноком и хочу поделиться тонкостями его выращивания.

Когда и как сажать озимый чеснок?Содержание:

Особенности и виды озимых сортов чеснока

Осенью в саду и огороде тоже много забот, но они не идут в сравнение с весенними хлопотами, когда не только день, но и час год кормит. Большинство дел, которые можно перенаправить на осень, я стараюсь оставить до сентября-октября. Это касается и посадки озимого чеснока.

В промышленных масштабах его выращивают редко. Виноваты в этом семенные стрелки, которые культура выбивает в мае-июне. Причем растут они быстро, за несколько дней вытягиваются на несколько сантиметров, становятся жесткими и очень мешают формированию чесночных головок. Их необходимо удалять, что сделать в полевых условиях сложно. На дачном участке все гораздо проще.

Кстати, делюсь секретом — правильно замаринованные молодые стрелочки ни в чем не уступают привычным огурчикам, и зимой они особо ценятся в качестве закуски. Принцип закрутки такой же, рецепт — тоже, только в маринад не добавляется сахар. Готовится в варианте двух заливок, сначала кипятком, потом маринадом, закатывается и убирается в погреб до зимних холодов.

К особенностям озимого чеснока относится его морозоустойчивость. В почве он спокойно переносит морозы до -28…-35 градусов даже в бесснежную зиму. Всходит рано, одновременно с луком-лизуном, быстро набирает силу. В середине июля, на день памяти преподобных Валаамских чудотворцев, что приходится на 11 число, он готов к уборке.

Срок актуален для Приволжья, если точнее, то для Волгоградской области. В других регионах он может отличаться на 1-2 недели, а также зависеть от выбранного сорта.

К раннеспелым, поспевающим через 3 месяца после всходов, относятся следующие сорта озимого чеснока:

  • «Гермидор»;
  • «Дюшес»;
  • «Мессиндром»;
  • «Парадор»;
  • «Турецкий белый».

Есть сорта, которые поспевают на месяц позже, у них тоже есть свои почитатели. Они выбирают:

  • «Алькор»;
  • «Дубковский»;
  • «Зубренок»;
  • «Петровский»;
  • «Надежный»;
  • «Подмосковный»;
  • «Скиф».

У меня растет «Юбилейный грибовский». Именно его стрелочки я так трепетно жду, подготавливая банки и крышки уже с начала мая. Сорт нравится своим острым вкусом, крупным размером зубчиков, что очень удобно при использовании в маринадах. Этот сорт неприхотлив в уходе и имеет долгий срок хранения. Последние головки в погребе спокойно дожидаются нового урожая.

Выведены и поздние сорта озимого чеснока, такие как «Отрадненский» и «Добрыня», но я особых преимуществ в их выращивании не вижу. В это время почти готовы яровые виды.

Озимый чеснок «Гермидор». © premierseedsdirectОзимый чеснок «Петровский». © Сады РоссииОзимый чеснок «Подмосковный». © sultancafe

Сроки посадки озимого чеснока

Слишком рано его сажать не рекомендуется. Оптимальным временем считается период с середины октября по первые числа ноября. Однажды я сажала зубчики под медленно кружащиеся хлопья снега.

Было 25 октября, до этого я долго откладывала ящик с посадочным материалом в сторону. Когда наконец-то собралась, то в разгар процесса посадки пошел первый снег. Он быстро растаял и хорошо увлажнил землю. Скажу сразу, урожай был великолепным. Так я поняла, что посадка даже при +5 градусах вполне допустима. Главное, чтобы до первых морозов оставалось хотя бы 2 недели.

Если следовать рекомендациям опытных садоводов, то следует учитывать также и глубину посадки. При этом заглубление на 3-5 см гарантирует раннюю всхожесть весной, но не защищает от длительных суровых морозов. Срок посадки приходится на октябрь.

При сильном заглублении (на 7-10 см) зубчики хорошо укрыты землей и морозы им не страшны. Но прорастать они будут дольше, и посадка проводится уже в конце сентября.

Я не меряю лунки сантиметром, а сажаю на глубину указательного пальца, им и продавливая ямки в хорошо вскопанной и разровненной земле.

Подготовка озимого чеснока к посадке

В качестве семенного материала выбираются крупные неповрежденные головки, у которых зубчики уже слегка отходят от черешка. Со мной поделился секретом один из знакомых. Он отбирает только те чесночины, у которых 4 зубца. Остальные пускает в пищу и на продажу. Уже 3 года сажаю по его принципу. Независимо от погодных условий урожай получается обильным, головки крупные и хорошо зимуют, не теряя вкуса.

Чеснок должен быть полностью созревшим. Показателем считается легкое отделение от черешка и сухие внешние покровы.

Далее:

  • сортирую головки, оставляя крупные четырехзубчатые, с неповрежденным внешним слоем;
  • разбираю на зубчики;
  • вымачиваю час в обеззараживающем растворе марганцовки или медного купороса.

Теперь можно чеснок высаживать на грядку.

В качестве семенного материала выбираются крупные неповрежденные головки чеснока, у которых зубчики уже слегка отходят от черешка. © Graham Ramsden

Агротехника озимого чеснока

Выбор места

Объем посадок у меня всегда не меньше 400-450 зубчиков, поэтому приходится выделять для чеснока значительную часть огорода. Подойдет самая теплая и солнечная сторона.

Важно: сажать повторно на грядке чеснок можно только через 3-4 года.

Чеснок у меня кочует по всему участку, постепенно перемещаясь вдоль забора. Его лучше всего сажать после огурцов, капусты, тыквы, кабачков, томатов, бобовых культур.

Неудачным решением станет посадка после картофеля, лука, свеклы, редьки. У этих культур одинаковый список болезней и вредителей. Чтобы не запутаться в очередности посадок, я каждый год черчу схемы расположения грядок и прикалываю на стенку в коридоре.

Внесение удобрений

Чеснок требует плодородной легкой почвы с пониженной кислотностью. Для успешного формирования головок нужно предварительно перекопать почву перед посадкой. Затем равномерно распределить по участку смесь, состоящую из 1 ведра перегноя, 2-х стаканов золы, 1 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. сульфата калия. Можно добавить немного мела. Пропорции даны из расчета на 1 м² почвы.

Потом грядка повторно перекапывается и щедро проливается теплой водой. Для успешной посадки нужно дать земле отстояться для усадки. Удобнее проводить предварительную подготовку грядки в сентябре. Тогда при посадке зубчики не уйдут вглубь, а останутся на нужном расстоянии от поверхности.

Осенью в почве могли остаться личинки вредителей и споры грибков. Для обеззараживания я проливаю грядки 1% раствором медного купороса. Нужная консистенция получится при разведении 1 ст. л вещества на 1 ведро воды. Для более выраженного эффекта грядка на сутки закрывается пленкой.

Для хорошего роста и формирования головок нужно выдерживать между ними оптимальное расстояние. Между лунками — по 12-15 см, междурядья делают не ближе 20 см. При такой посадке не получится лишних проплешин, головки будут развиваться свободно и ухаживать за ними удобно.

Уход

После посадки при обещании длительных заморозков некоторые садоводы грядку мульчируют опилками. Я накрываю участок с посаженым озимым чесноком еловым лапником, чтобы сохранить от покушений мелких грызунов и соседских кур. Остальные мероприятия по уходу за чесноком начнутся весной, после ухода снега и просушки почвы.

Для хорошего роста и формирования головок чеснока нужно выдерживать между ними оптимальное расстояние. © Brooke Fossey

Маленькие хитрости для крупных головок чеснока

При посадке любой культуры мелочей не бывает. На собственном опыте я убедилась, что:

  • сажать нужно только качественный семенной материал;
  • не допускаются к посадке поврежденные, оголенные, мелкие зубцы;
  • необходимо грядке дать время для усадки, иначе весной придется долго ждать всходов;
  • соблюдайте сроки посадки, слишком ранняя приведет к подмерзанию молодых листочков весной;
  • весной стрелки обязательно удалять;
  • созревший урожай не передерживать в земле.

Дорогие читатели! Соблюдение простых правил позволяет мне выращивать каждый год богатый урожай озимого чеснока. Надеюсь, что мои советы помогут и вам добиться заметных успехов в получении обильного урожая.

Когда и как сажать чеснок под зиму?

Залог щедрого урожая чеснока – это своевременная посадка. Сразу надо сказать, что в нашей стране преимущественно выращивают озимые сорта, которые можно высадить даже в весеннее время.

Преимущества посадки чеснока осенью

Озимые сорта хорошо переносят морозы и не боятся возвратных весенних заморозков. Это позволяет получить более высокий урожай.

При осенней посадке зубцы обычно более крупные, а это гарантия и более крупных головок. Озимые сорта более устойчивы к болезням, что позволяет сохранить весь урожай. Если посадить чеснок осенью, то он будет гораздо быстрее расти.

Осенью в земле много влаги, а это облегчает уход за посадками.

И, наконец, посадка этой культуры осенью просто удобнее, ведь к этому времени огород уже освобождается.

Подготовка к посадке

Уже в середине сентября надо начинать готовиться к посадке. Посадку желательно провести в начале октября. Нужно успеть до морозов. Оптимальный срок посадки – за месяц до прогнозируемого похолодания.

Высаживать озимый чеснок нужно на солнечных участках после томатов, баклажанов и перца. Можно весной между рядками посеять на этом участке морковь или зелень. Почва должна быть заправлена перегноем или торфом.

Нельзя высаживать чеснок на участке, который удобрен навозом, так как тогда головки вырастут рыхлыми.

Сначала выбранный участок перекапывают и добавляют около 5 л песка на квадрат и разбрасывают около 30 г аммиачной селитры по квадрату земли. Участок разравнивают. Через неделю можно будет приступить к посадке.

Для посадки выбирают самые крупные головки, разбирают их. Посадочный материал с облетевшими чешуйками отбраковывают.

Перед самой посадкой зубки надо замочить в слабом растворе марганцовки на 15 минут.

Процесс посадки

На подготовленном участке намечают рядки с шагом 20 см. Между зубками следует оставлять 8 см. Зубки заглубляют примерно на 4-5 см.

Можно высадить озимый чеснок и в качестве уплотнителя, например, по клубничной плантации. Запах чеснока отпугнет вредителей и послужит даже подпиткой для ягод.

Чтобы вырастить хороший урожай моркови тоже можно рядом высаживать чеснок. Луковая муха может напасть на чеснок, но ее отпугнет морковь. Это одно из самых удачных сочетаний на огороде.

Утепление на зиму

Чтобы мороз не побил озимый чеснок его нужно утеплить. Можно использовать солому, слой которой поверх посадок должен быть не менее 5 см.

Также используют сено и опавшую листву. Даже один слой нетканого материала защитит чеснок от вымерзания.

Пора сажать чеснок | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

Чеснок богат знаниями. Считалось, что он на протяжении веков отпугивает вампиров, очищает кровь, лечит облысение и помогает пищеварению. Сегодняшние исследования показали, что чеснок обладает антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. И это отличный вкус! Чеснок существует уже тысячи лет. Он возник в Азии, культивировался в Египте и на протяжении веков был основным продуктом Средиземноморья. Его легко выращивать, и он не вызывает проблем с вредителями.Все, что вам нужно сделать, это бросить их в землю осенью в конце сентября / начале октября в нашем саду Зоны 6, и к началу лета они будут готовы к сбору урожая.

Гвоздика осенью дает корни. В зависимости от того, насколько теплая зима, в холодные месяцы могут появляться зеленые побеги. Чеснок будет одним из первых, кто начнет расти. Стебли напоминают луковую зелень. У цветка чеснока, или черешка, есть симпатичный завиток. Растет на жестких шейных сортах. Они отлично подходят для салатов.Их сбор также дает луковицы большего размера.

Для посадки следует выбрать самые большие гвоздики. Чем больше гвоздика, тем больше урожай! Гвоздика, как и другие корнеплоды, любит рыхлую почву, компост и удобрения. Как морковь, редис и свекла, вы можете добавить песок, чтобы сделать структуру почвы на грядке более рыхлой. Компостируйте и хорошо мульчируйте осенью до наступления холодов. Посадите гвоздику корнем вниз, на 1-2 дюйма глубиной и 4-6 дюймов друг от друга. Для посадки по лунному циклу чеснок следует сажать во время убывающего лунного цикла.Для нашего сада в Зоне 6 это 9-23 сентября и 9-22 октября. После того, как зелень прорастет до 6 дюймов, добавьте в качестве заправки компост или удобрение. Чеснок не требует много азота, поэтому компост — хороший выбор.

Уборка чеснока

Чеснок готов к уборке, ботва опадает и отмирает. Их можно собирать примерно через неделю. Обычно это середина лета.


Будьте осторожны, когда идете собирать урожай. Если отрезать луковицу, она не будет храниться, и ее скоро нужно будет съесть.Чеснок следует оставить в сухом оттенке на 2-3 недели или внести внутрь и хранить в прохладном, сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха. Их можно повесить или положить в перфорированный контейнер для сушки и хранения. Купленный в магазине чеснок обрабатывают химическими веществами, чтобы он не прорастал, поэтому он не лучший выбор для собственного выращивания. Отличный вариант — купить гвоздику на местном фермерском рынке. Вы знаете, что они хорошо выросли в вашем районе. Просто разделите луковицы на отдельные дольки и посадите самые большие.

Отличительные черты чеснока

Чеснок бывает мягким или горячим. Слоновий чеснок очень мягкий и совсем не настоящий чеснок. Это разновидность лука-порея. У него прекрасный чесночный вкус, из него получаются огромные луковицы. Те, что я выращиваю в этом году, взяты из урожая прошлого года.

Вы можете определить разницу между ними, посмотрев на цветы. У лука-порея и чеснока с мягкой шейкой есть цветок лукового типа, а у чеснока — вьющийся цветок. Есть чеснок с мягкой и твердой шейкой.Для хранения лучше всего подходит чеснок с мягкой шейкой. Также это самый сильный ароматизатор. Жесткая шея мягче, легче очищается, более морозоустойчива и созревает первой.

Чеснок в соусах и сырном хлебе известен всем. Пару лет назад мы попробовали жареный чеснок. Это резко смягчает вкус. Я просто кладу несколько голов в небольшую форму для запекания, добавляю куриный бульон примерно до уровня срезанных голов и даю запекаться при температуре 350 градусов в течение 30-45 минут, пока они не станут мягкими. Это отличный намаз на французский хлеб!

Если чеснок сохнет за зиму, я измельчаю его в чесночный порошок.Если у вас есть чеснок с отличным вкусом, который плохо хранится, или у вас хороший урожай, другим вариантом консервирования является маринованный чеснок. Просто очистите и засыпьте свежие зубчики чеснока органическим яблочным уксусом. Вы можете добавить пару острых перцев, если хотите добавить немного пикантности!

Конечно, в томатный соус, соленые огурцы или перец можно также добавить чеснок. Вы можете придать аромат уксусам или маслам, добавив в них измельченный чеснок. Множество вариантов использования урожая чеснока!

Выращивание чеснока для гурманов | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

Большая часть чеснока, выращиваемого в Северной Америке, высаживается с начала октября по ноябрь, за несколько недель до промерзания почвы.На ферме Calling Quail Farm в южной части Британской Колумбии мы начинаем посадку с первого по 15 октября. Лучший способ определить правильное время для посадки чеснока в вашем регионе — это понаблюдать за тем, когда сажают чеснок другие местные производители, и действовать соответствующим образом. Если вам любопытно и у вас есть лишние гвоздики, попробуйте сажать в течение нескольких недель в четко разграниченных зонах и сравните размер луковиц при сборе урожая, чтобы определить, какие недели посадки дали лучшие луковицы.

Цель этого времени — дать чесноку достаточно времени, чтобы пустить корни, но не дать достаточно времени, чтобы дать значительный росток.Хотя гвоздики начинают расти вскоре после того, как вы кладете их в землю, им требуется период холода, чтобы стимулировать яровизацию, которая является периодом покоя, необходимым для успешного развития. Чеснок после небольшого периода роста проходит это критическое состояние покоя, когда земля становится достаточно холодной, прежде чем весной возобновить нормальный рост. Чеснок, не прошедший достаточного периода яровизации, часто не сможет развиваться, давая маленькие луковицы или даже луковицы, которые не дифференцировались на отдельные зубчики.Разные сорта требуют разной степени яровизации, однако стандартного зимнего сезона достаточно для всех видов.

В климате с очень суровой или очень теплой зимой производители могут сажать в январе, феврале или даже позже, до весны. Чеснок, посаженный весной, все еще нуждается в периоде холодного покоя для правильного роста, и для достижения этого производители вызывают яровизацию, храня свой посевной материал в холодильнике при температуре от 4 ° C до 10 ° C (40-50 ° F). Предписанное время для разных сортов может варьироваться, но период выдержки от 2 до 6 недель считается достаточным¹.После снятия с хранения гвоздики высаживаются и должны сразу же начать прорастать. Луковицы весенней посадки часто собирают одновременно с посадкой чеснока осенью, хотя вам нужно будет оценить зрелость собственного чеснока, чтобы определить, готовы ли луковицы к сбору.

Перед посадкой убедитесь, что ваша почва хорошо подготовлена. Подготовка почвы необходима как для стимулирования роста растений чеснока, так и для их защиты. Одна рекомендация — обработать участок несколько раз.Выращивание разрыхлит и аэрирует почву, поможет постепенно избавиться от семян сорняков и позволит вам убедиться, что почва здорова.

Чеснок — довольно выносливое растение, растет в условиях, когда другие растения часто терпят поражение. Тем не менее, рекомендуется добавить в почву органические вещества, такие как компост или навоз, перед посадкой, чтобы улучшить ее. Проведите простой тест почвы, чтобы определить, нет ли в ней каких-либо питательных веществ. Хотя чеснок не так сильно потребляет азот, как некоторые растения, он предпочитает почву, богатую азотом.Фосфор также важен для здорового роста корней, и, если он отсутствует, его следует добавить перед посадкой.


Если вы планируете сажать чеснок каждый год, система севооборота, где это целесообразно, является идеальным решением. Севооборот помогает предотвратить накопление болезней и вредителей, которые могут негативно повлиять на ваш чеснок, а также помогает восполнить потерю питательных веществ. Рекомендуемая система для чеснока — трехлетний севооборот, но это не всегда реально для производителей с ограниченными земельными участками.Если трехлетний севооборот невозможен, старайтесь чередовать урожай чеснока хотя бы раз в два года. В последующие годы сажайте зерновые культуры, которые одновременно восполняют и приносят практическую пользу, например кабачки, дыни и кукурузу, которые можно есть или продавать.

Дальнейшая подготовка почвы может значительно отличаться в зависимости от региона, поэтому уточните, какой у вас тип почвы и как ее лучше всего подготовить. Чеснок предпочитает рыхлую, суглинистую почву с хорошим дренажем, однако у вас может просто не быть этого типа почвы, поэтому любые подготовительные меры, которые вы предпримете, будут стоить усилий, чтобы вы максимально увеличили размер луковиц.После того, как ваша почва подготовлена ​​и вы определили вероятную дату посадки, следующим шагом будет «взломать» или «лопнуть» луковицы, что будет обсуждаться в моем следующем блоге «Выращивание изысканного чеснока: посадка, часть 4 — растрескивание и гвоздика». Выбор.

Андреа Кросс выращивает изысканный чеснок на своей ферме Calling Quail в Британской Колумбии, Канада. У нее также есть личный блог по адресу callinquailfarm.tumblr.com/, сайт фермы по адресу www.callingquailgarlic.com/ и страница в Facebook www.facebook.com/CallingQuailFarm


Хотите прочитать другие части этой серии? Выезд:

Выращивание изысканного чеснока, часть 1: где взять семена и сколько сажать

Выращивание изысканного чеснока, часть 2: выбор луковиц для посадки

Выращивание изысканного чеснока, часть 4: растрескивание луковиц и выбор гвоздики

Выращивание чеснока для гурманов, часть 5: интервалы, посадка и мульчирование



11 вещей, которые вы могли не знать о чесноке

Эта статья содержит партнерские ссылки на продукты, выбранные нашими редакторами.Mental Floss может получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам.

К этому моменту у вашего экологически чистого друга, вероятно, уже есть многоразовая бутылка с водой, которая сопровождает их повсюду, и несколько прочных сумок для продуктов, в которых количество пластиковых пакетов ниже номинального. Вот 10 других идей экологически безопасных подарков, которые помогут им в их усилиях по сохранению.

1. Многоразовые пакеты для продуктов; 13

долларов США

Бесплатные пластиковые пакеты для продуктов в продуктовых магазинах не очень хороши, но и все ваши сферические фрукты и овощи скатываются по конвейерной ленте кассы.Выберите идеальную альтернативу: сетчатые сумки из нейлона, легкие и даже пригодные для машинной стирки.

Купи это: Amazon

2. Заварочные машины для чая животных; $ 16

Попрощаться с одноразовыми чайными пакетиками требует качественного чайного диффузора, и на самом деле нет никаких причин, по которым он не должен иметь форму очаровательного животного. В этот пакет ParTEA входят бегемот, утконос, выдра, кошка и сова, которые могут свисать с края стакана или кружки. (Другими словами, вам не нужно будет вылавливать их пальцами или пачкать ложку, когда ваш вкладыш будет замачиваться.)

Купи это: Amazon

3. Умный ноутбук Rocketbook; 25

долларов США

Ввод заметок на планшете или ноутбуке может спасти деревья, но он не совсем передает ощущение письма на бумаге обычным пером. С другой стороны, Rocketbook делает. Закончив заполнение страницы набросками, размышлениями или чем-то еще, вы сканируете ее в приложение Rocketbook с помощью своего смартфона, протираете тканью из микрофибры и начинаете снова. Он также поставляется с совместимым пером, но подойдут любые перья PILOT FriXion.

Купи это: Amazon

4. Food Huggers; 13

долларов США

Трудно конкурировать с удобством пластиковой пленки или оловянной фольги, когда дело доходит до закрытия открытого конца куска продукта или открытой консервной банки, а хранение этих остатков в контейнерах для хранения продуктов может занять ценное место в холодильнике. Этот набор из пяти силиконовых продуктов питания Hugger растягивается, чтобы поместиться в широкий спектр круглых товаров, от банок без крышки до половинки лимона.

Купи это: Amazon

5.Подушечки для швабры Swiffer; $ 15

Швабры

могут быть гораздо менее громоздкими, чем обычные швабры, но одноразовые подушечки представляют проблему для любого, кто любит свести объем мусора к минимуму. Эти моющиеся в стиральной машине подушечки крепятся к нижней части любого Swiffer WetJet, а толстая микрофибра улавливает грязь и пыль, а не вдавливает ее в углы. Каждой прокладки хватает как минимум на 100 использований, так что вы также сэкономите своему экологически чистому другу немало денег.

Купи это: Amazon

6.SodaStream для газированной воды; $ 69

Пристрастие к газированной воде не обязательно означает ее покупку в бутылках. SodaStream не только позволяет приготовить сельтерскую воду дома, но и достаточно мала, чтобы не занимать слишком много драгоценного места на прилавке. SodaStream также продает ароматические капли, чтобы придать вашему домашнему напитку еще больше изящества — этот пакет от Amazon (25 долларов) включает манго, апельсин, малину, лимон и лайм.

Купи это: Amazon

7.Моющийся валик для ворса; 13

долларов США

Есть большая вероятность, что кто-то, у кого есть домашнее животное (или просто очень не любит ворсинок), прокатывал свой путь сквозь бесчисленные липкие листы. Многоразовый валик iLifeTech может похвастаться «силой клея», который не стирается даже после того, как вы его постирали. У каждого из них также есть 3-дюймовая версия для путешествий, так что вы можете оставаться без проблем в дороге.

Купи это: Amazon

8. Контейнер для компоста на столешнице; $ 23

Даже если вы держите кучу компоста у себя на заднем дворе, нет смысла выбегать на улицу каждый раз, когда вам нужно выбросить отходы еды.Контейнер для компоста на столешнице может пригодиться, особенно если он убивает запахи и гармонирует с вашим декором. Это ведро объемом 1,3 галлона подходит и для того, и для другого. Он изготовлен из нержавеющей стали, которая подходит практически ко всему, и содержит фильтр с активированным углем, который предотвращает появление прогорклых корок и соков на вашей кухне.

Купи это: Amazon

9. Сушильные шары для смягчения тканей; 17

долларов США

Никто не любит крахмалистую, шершавую одежду, но некоторым людям нравится продувать бутылки со смягчителем ткани и коробки с простынями для сушки еще меньше.Smart Sheep предлагает решение: шарики для сушки шерсти. Они не только рассчитаны на более чем 1000 загрузок, но и быстрее сушат белье. А поскольку они не содержат никаких химикатов, отдушек или синтетических материалов, они вдвойне отличный вариант для людей с аллергией и / или с чувствительной кожей.

Купи это: Amazon

10. Аккумуляторы; $ 40

Хотя многие устройства сами по себе являются перезаряжаемыми, для других по-прежнему требуются аккумуляторы, чтобы жужжать, гудеть и переключать телеканал, поэтому хорошо иметь под рукой аккумуляторные батареи.В дополнение к батареям AA, AAA и зарядному устройству этот футляр от Panasonic поставляется с крошечными контейнерами, которые работают как батареи C и D, когда вы вставляете в них меньшие батарейки.

Купи это: Amazon

Зарегистрируйтесь сегодня: Получайте эксклюзивные предложения, новости о продуктах, обзоры и многое другое с помощью информационного бюллетеня Mental Floss Smart Shopping!

Путеводитель по доисторическим растениям

Биом тропического леса

Трубка голландца, Aristolochia gigantea

Эти растения с их дрожащими листьями и массивными поникшими цветами были повсюду, когда динозавры бродили по земле.В меловой период (142–65 миллионов лет назад) появились первые цветы, многие из которых были опылены насекомыми — точно так же, как цветы сегодня. Вонючие цветы аристолохии привлекают мух, которые попадают внутрь и покрываются пыльцой, прежде чем цветок выпустит их. Когда-то использовавшиеся в Бразилии в качестве лекарств, теперь эти цветы ядовиты!

Узнайте больше о трубке голландца .

Cycad, Dioon spinulosum

Саговникам и их похожим предкам около 280 миллионов лет, и они пережили несколько массовых вымираний.

Черный перец, Piper nigrum

Первые окаменелости предков семейства перцовых были найдены в Колумбии. Эти окаменелости возникли еще в меловой период (145–100 миллионов лет назад). После того, как динозавры вымерли, с мировым климатом произошло много нового, что повлияло на многие места по всему миру. В Южной Америке выросли горы Анды, а сначала возник тропический лес Амазонки, и в конечном итоге начали расти и расти множество различных видов перца.

Узнайте больше о черном перце.

Папоротник оленьего рога, Platycerium bifurcatum

Удивительно, но этим папоротникам никогда не требовалась почва для роста. Вместо этого они цеплялись за камни (а сегодня и за большие деревья) и создавали свою собственную землю, поскольку старые листья отмирали. Это растение-эфифит, произрастающее в природе из Индонезии и выращиваемое до прибрежных районов Нового Южного Уэльса в Австралии, имеет эффектный экзотический вид, а сегодня широко используется в тропических садах.

Папоротник заячьей лапки, Davallia solida

Этот австралийский папоротник назван в честь его пушистых «ножек» у основания стебля!

Средиземноморский биом

King Protea, Protea cynaroides

Растения этого семейства встречаются в Южной Америке, Южной Африке, Австралии и Новой Зеландии. Некоторые из предков этих растений датируются 65 миллионами лет тому назад, когда Южная Африка была тропическим лесом.

Купить семена протея онлайн.

Хвощ полевой restio, Elegia capensis

Эти растения существовали в конце мелового периода (145–100 миллионов лет назад) и росли в Гондване, которая была одним из суперконтинентов, составлявших Землю миллионы лет назад. Этот вид растений вполне мог стать вкусной закуской для анкилозавра и трицератопса.

Купить restios онлайн.

Душистый перец, Calycanthus occidentalis

Этот интересный на вид цветок тоже существовал в конце мелового периода и немного пахнет жевательной резинкой.Он используется в некоторых ароматах и, несмотря на название, на самом деле ядовит.

Папоротник твердый, Blechnum spicant

Такие папоротники существуют уже 350 миллионов лет — это намного раньше динозавров! Эти папоротники были одними из первых крупных растений, которые жили на суше и помогли производить кислород, что сделало землю готовой к тому, чтобы начать жить и другие жизни.

Sago cycad, Cycas revoluta

Предки этого растения были около 270 миллионов лет назад, еще до того, как динозавры правили землей.Как и многие другие растения, это очень и очень ядовито. Если его съесть, это может даже привести к смерти.

Открытый биом

Магнолия «Звездные войны»

Магнолии и их ближайшие предки существовали примерно в меловой период (142–65 миллионов лет назад). Эти растения были здесь еще до появления пчел, поэтому их опыляли жуки. Фотография предоставлена ​​Тимом Уотерсом.

Купить магнолии в нашем интернет-магазине.

Папоротник мягкий древесный, Dicksonia antarctica

Эти папоротники происходят из Австралии и могут достигать 15 метров в высоту.Тем не менее, они все еще были недостаточно высокими, чтобы скрыться от больших динозавров, питающихся растениями. Большие вегетарианские динозавры съедали около 500 кг растительного материала в день.

Купите это в нашем интернет-магазине.

Сосна Wollemi, Wollemia nobilis

Окаменелости этого доисторического дерева показали, что оно существовало в юрскую эпоху, 200 миллионов лет назад, когда по Земле бродили стегозавр и игуанодон. Ученые считали его вымершим. В 1994 году Дэвид Ноубл, предприимчивый скалолаз и путешественник по лесам, заметил необычное растение в очень отдаленном уголке тропических лесов с умеренным климатом в Новом Южном Уэльсе, Австралия.Она была идентифицирована как сосна воллеми — в конце концов, она не вымерла!

Купите это в нашем интернет-магазине.

Красное дерево рассвета, Metasequoia glyptostroboides

Хотя тот, что в Эдеме, еще совсем младенец, эти деревья могут вырасти до 60 метров в высоту — это выше, чем наш биом тропического леса! Ти-рекс ходил среди этих гигантов еще в конце мелового периода 67 миллионов лет назад. Считалось, что деревья вымерли, пока в 1940-х годах исследователи не нашли в Китае целый их лес.

Гинкго, Гинкго билоба

Это дерево иногда называют «живым ископаемым». Окаменелости его предков восходят на 270 миллионов лет назад к пермским временам, когда были живы трилобиты. В дикой природе он почти вымер, но, к счастью, сохранился в китайских монастырских садах — так что он сохранился до сих пор.

Узнайте больше о гинкго.
Купить семена гинкго в нашем интернет-магазине.

эффектов глобального потепления | Живая наука

Ожидается, что глобальное потепление будет иметь далеко идущие, долговременные и, во многих случаях, разрушительные последствия для планеты Земля.

Глобальное потепление, постепенное нагревание поверхности Земли, океанов и атмосферы, вызвано деятельностью человека, в первую очередь сжиганием ископаемого топлива, которое выбрасывает в атмосферу углекислый газ (CO2), метан и другие парниковые газы.

Несмотря на политические разногласия по поводу изменения климата, в большом отчете, опубликованном 27 сентября 2013 года Межправительственной группой экспертов по изменению климата (МГЭИК), говорится, что ученые более чем когда-либо уверены в связи между деятельностью человека и глобальным потеплением.Более 197 международных научных организаций согласны с тем, что глобальное потепление реально и было вызвано деятельностью человека.

Глобальное потепление уже оказывает ощутимое влияние на планету.

«Мы можем наблюдать, как это происходит в режиме реального времени во многих местах. Лед тает как в полярных ледяных шапках, так и в горных ледниках. Озера по всему миру, включая озеро Верхнее, нагреваются быстро — в некоторых случаях быстрее, чем окружающая среда. Животные меняют характер миграции, а растения меняют сроки активности, «например, деревья, распускающие листья рано весной и сбрасывающие их позже осенью, сказал Live» Йозеф Верне, профессор геологии и экологических наук Университета Питтсбурга. Наука.

Вот подробный обзор изменений, вызванных глобальным потеплением.

Повышение средних и экстремальных температур

Одним из самых непосредственных и очевидных последствий глобального потепления является повышение температур во всем мире. По данным Национального управления океанических и атмосферных исследований (NOAA), средняя глобальная температура повысилась примерно на 1,4 градуса по Фаренгейту (0,8 градуса по Цельсию) за последние 100 лет.

Согласно данным NOAA и NASA, с момента начала ведения учета в 1895 году самым жарким годом в мире стал 2016 год.В тот год температура поверхности Земли была на 1,78 градуса по Фаренгейту (0,99 градуса Цельсия) выше, чем в среднем за весь 20 век. До 2016 года 2015 год был самым теплым годом в мире за всю историю наблюдений. А до 2015 года? Ага, 2014. По данным НАСА, 16 из 17 самых теплых лет за всю историю наблюдений приходились на период с 2001 года.

По данным NOAA, для Соединенных Штатов и Аляски 2016 год стал вторым самым теплым годом в истории наблюдений и 20-м годом подряд, когда среднегодовая приземная температура превысила 122-летний средний показатель с начала ведения учета.

Экстремальные погодные явления

Экстремальные погодные условия — еще один эффект глобального потепления. Несмотря на то, что лето здесь было одним из самых жарких за всю историю наблюдений, большая часть Соединенных Штатов также переживает более холодные, чем обычно, зимы.

Изменения климата могут привести к тому, что полярная струя — граница между холодным воздухом Северного полюса и теплым экваториальным воздухом — мигрирует на юг, принося с собой холодный арктический воздух. Вот почему в некоторых штатах может быть внезапное похолодание или зима холоднее, чем обычно, даже во время долгосрочной тенденции глобального потепления, пояснил Верне.

«Климат — это, по определению, долгосрочное среднее значение погоды за многие годы. Один холодный (или теплый) год или сезон не имеет ничего общего с общим климатом. Это когда холодных (или теплых) лет становится больше и более регулярно мы начинаем воспринимать это как изменение климата, а не просто аномальный погодный год », — сказал он.

Глобальное потепление может также привести к экстремальным погодным условиям, помимо экстремальных холода или жары. Например, изменятся ураганные образования. Хотя это все еще является предметом активных научных исследований, современные компьютерные модели атмосферы показывают, что ураганы, скорее всего, станут менее частыми в глобальном масштабе, хотя ураганы, которые все же образуются, могут быть более интенсивными.

«И даже если они станут менее частыми во всем мире, ураганы все равно могут стать более частыми в некоторых конкретных областях», — сказал атмосферный ученый Адам Собель, автор книги «Штормовой нагон: ураган« Сэнди »,« Наш изменяющийся климат »и« Экстремальные погодные условия прошлого »и». Будущее »(HarperWave, 2014). «Кроме того, ученые уверены, что ураганы станут более интенсивными из-за изменения климата». Это потому, что ураганы получают свою энергию от разницы температур между теплым тропическим океаном и холодными верхними слоями атмосферы.Глобальное потепление увеличивает эту разницу температур.

«Поскольку наибольший ущерб, безусловно, наносят самые сильные ураганы, такие как тайфун Хайян на Филиппинах в 2013 году, — это означает, что ураганы могут стать в целом более разрушительными», — сказал Собел, профессор Колумбийского университета по кафедрам Земли и Земли. Науки об окружающей среде, прикладная физика и прикладная математика. (Ураганы называются тайфунами в западной части северной части Тихого океана, а в южной части Тихого и Индийского океанов — циклонами.)

Молния — еще одна погодная характеристика, на которую влияет глобальное потепление. Согласно исследованию 2014 года, к 2100 году ожидается 50-процентное увеличение количества ударов молний в Соединенных Штатах, если глобальные температуры продолжат расти. Исследователи обнаружили 12-процентное увеличение грозовой активности на каждые 1,8 градуса по Фаренгейту (1 градус Цельсия) потепления в атмосфере.

NOAA установило Индекс экстремальных климатических явлений США (CEI) в 1996 году для отслеживания экстремальных погодных явлений.По данным CEI, количество экстремальных погодных явлений, которые являются одними из самых необычных в истории, за последние четыре десятилетия растет.

Ученые прогнозируют, что экстремальные погодные явления, такие как волны тепла, засухи, метели и ливни, будут по-прежнему происходить чаще и с большей интенсивностью из-за глобального потепления, согласно данным Climate Central. Климатические модели прогнозируют, что глобальное потепление вызовет значительные изменения в климатических моделях во всем мире.Эти изменения, вероятно, будут включать в себя серьезные сдвиги в характере ветра, годовых осадках и сезонных колебаниях температуры.

Кроме того, по данным Агентства по охране окружающей среды США (EPA), поскольку высокие уровни парниковых газов могут оставаться в атмосфере в течение многих лет, ожидается, что эти изменения будут длиться несколько десятилетий или дольше. EPA заявило, что, например, на северо-востоке Соединенных Штатов изменение климата может привести к увеличению годового количества осадков, в то время как на тихоокеанском северо-западе ожидается уменьшение летних осадков.

Таяние льда

На сегодняшний день одним из основных проявлений изменения климата является таяние. Согласно исследованию 2016 года, опубликованному в журнале Current Climate Change Reports, в Северной Америке, Европе и Азии в период с 1960 по 2015 год наблюдалась тенденция к уменьшению снежного покрова. По данным Национального центра данных по снегу и льду, в Северном полушарии сейчас на 10 процентов меньше вечной мерзлоты или вечной мерзлоты, чем в начале 1900-х годов. Таяние вечной мерзлоты может вызвать оползни и другие внезапные обрушения земли.Он также может высвобождать давно захороненные микробы, как в случае 2016 года, когда тайник с тушами оленей оттаял и вызвал вспышку сибирской язвы.

Одним из самых драматичных последствий глобального потепления является сокращение арктического морского льда. Морской лед достиг рекордно низкой площади как осенью, так и зимой 2015 и 2016 годов, а это означает, что в то время, когда лед должен быть на пике, он отставал. Таяние означает, что толщина морского льда уменьшается в течение нескольких лет. Это означает, что меньше тепла отражается обратно в атмосферу блестящей поверхностью льда и больше поглощается сравнительно более темным океаном, создавая петлю обратной связи, которая вызывает еще большее таяние, согласно операции NASA IceBridge.

Отступление ледников также является очевидным следствием глобального потепления. По данным Геологической службы США, только 25 ледников размером более 25 акров сейчас находятся в Национальном парке Монтаны Глейшер, где когда-то было обнаружено около 150 ледников. Аналогичная тенденция наблюдается в ледниковых районах по всему миру. Согласно исследованию 2016 года, опубликованному в журнале Nature Geoscience, существует 99-процентная вероятность того, что это быстрое отступление связано с изменением климата, вызванным деятельностью человека. Эти исследователи обнаружили, что некоторые ледники отступили в 15 раз быстрее, чем это было бы без глобального потепления.

Ученый проекта IceBridge Майкл Студингер называет эту фотографию хрестоматийным примером отступающего ледника, уменьшающегося в размерах. Темные дугообразные сваи — это конечные и боковые морены, неровные каменные сваи, оставленные после отступления ледника. Небольшое замерзшее озеро находится на левой оконечности ледника. Снято на Земле Томсена, северо-восток Гренландии. (Изображение предоставлено NASA / Michael Studinger)

Уровни моря и закисление океана

В целом по мере таяния льда уровень моря повышается.В 2014 году Всемирная метеорологическая организация сообщила, что повышение уровня моря ускоряется на 0,12 дюйма (3 мм) в год в среднем во всем мире. Это примерно вдвое больше, чем среднегодовой рост на 0,07 дюйма (1,6 мм) в 20 веке.

Ожидается, что таяние полярных льдов в арктических и антарктических регионах в сочетании с таянием ледниковых щитов и ледников в Гренландии, Северной Америке, Южной Америке, Европе и Азии значительно повысит уровень моря. И в основном виноваты люди: в отчете IPCC, опубликованном 7 сентября.27 августа 2013 года ученые-климатологи заявили, что, по крайней мере, на 95 процентов уверены, что люди виноваты в потеплении океанов, быстром таянии льда и повышении уровня моря — изменениях, которые наблюдаются с 1950-х годов.

По данным EPA, с 1870 года глобальный уровень моря поднялся примерно на 8 дюймов, и ожидается, что в ближайшие годы темпы повышения будут ускоряться. Если нынешние тенденции сохранятся, многие прибрежные районы, где проживает примерно половина населения Земли, будут затоплены.

Исследователи прогнозируют, что к 2100 году средний уровень моря будет 2.EPA сообщает, что на 3 фута (0,7 метра) выше в Нью-Йорке, на 2,9 фута (0,88 м) выше на Хэмптон-роудс, штат Вирджиния, и на 3,5 фута (1,06 м) выше в Галвестоне, штат Техас. Согласно отчету МГЭИК, если выбросы парниковых газов останутся неконтролируемыми, к 2100 году глобальный уровень моря может подняться на целых 3 фута (0,9 метра). Эта оценка представляет собой увеличение с 0,9 до 2,7 футов (0,3-0,8 метра), что было предсказано в отчете МГЭИК 2007 года о будущем повышении уровня моря.

Уровень моря — не единственное, что меняется в океанах из-за глобального потепления.По мере увеличения уровня CO2 океаны поглощают часть этого газа, что увеличивает кислотность морской воды. Верне объясняет это так: «Когда вы растворяете CO2 в воде, вы получаете углекислоту. Это то же самое, что происходит в банках с газировкой. Когда вы открываете крышку банки Dr Pepper, pH равен 2 — вполне достаточно. кислый «.

По данным EPA, с начала промышленной революции в начале 1700-х годов кислотность океанов увеличилась примерно на 25 процентов. «Это проблема океанов в значительной степени потому, что многие морские организмы делают раковины из карбоната кальция (например, кораллы, устрицы), и их раковины растворяются в растворе кислоты», — сказал Верне.«По мере того, как мы добавляем в океан все больше и больше CO2, он становится все более и более кислым, растворяя все больше и больше раковин морских существ. Само собой разумеется, что это вредно для их здоровья».

Если текущие тенденции закисления океана сохранятся, ожидается, что коралловые рифы станут все более редкими в районах, где они сейчас распространены, включая большинство вод США, сообщает EPA. В 2016 и 2017 годах некоторые части Большого Барьерного рифа в Австралии пострадали от обесцвечивания — явления, при котором кораллы выбрасывают свои симбиотические водоросли.Обесцвечивание — признак стресса из-за слишком теплой воды, несбалансированного pH или загрязнения; коралл может восстановиться после обесцвечивания, но повторяющиеся эпизоды делают выздоровление менее вероятным.

Арктический морской лед в конце сезона таяния, 1981-2009 гг. (Изображение предоставлено NSIDC)

Растения и животные

Ожидается, что воздействие глобального потепления на экосистемы Земли будет серьезным и широко распространенным. Согласно отчету Национальной академии наук, многие виды растений и животных уже перемещаются на север или на более высокие высоты из-за повышения температуры.

«Они не просто движутся на север, они движутся от экватора к полюсам. Они просто следуют диапазону комфортных температур, который перемещается к полюсам по мере того, как повышается средняя глобальная температура», — сказал Верне. В конечном итоге, сказал он, это становится проблемой, когда скорость изменения климата (насколько быстро изменяется регион, выраженное в пространственном выражении) выше, чем скорость миграции многих организмов. Из-за этого многие животные могут оказаться неспособными конкурировать в новом климатическом режиме и могут исчезнуть.

Кроме того, по данным EPA, перелетные птицы и насекомые теперь прибывают на свои летние места кормления и гнездования на несколько дней или недель раньше, чем в 20-м веке.

Более высокие температуры также расширят диапазон многих болезнетворных патогенов, которые когда-то были ограничены тропическими и субтропическими зонами, убивая виды растений и животных, которые ранее были защищены от болезней.

Эти и другие эффекты глобального потепления, если их не остановить, вероятно, будут способствовать исчезновению до половины растений Земли и одной трети животных из их нынешнего ареала к 2080 году, согласно отчету 2013 года в журнале. Изменение климата природы.

Социальные последствия

Какими бы драматичными ни были последствия изменения климата для мира природы, прогнозируемые изменения в человеческом обществе могут оказаться еще более разрушительными.

Сельскохозяйственным системам, вероятно, будет нанесен серьезный удар. Хотя вегетационный период в некоторых районах будет расширяться, совокупное воздействие засухи, суровой погоды, отсутствия накопившегося талого снега, большего количества и разнообразия вредителей, снижения уровня грунтовых вод и потери пахотных земель могут вызвать серьезные неурожаи и нехватку скота во всем мире.

Государственный университет Северной Каролины также отмечает, что углекислый газ влияет на рост растений. Хотя CO2 может ускорить рост растений, они могут стать менее питательными.

Эта потеря продовольственной безопасности может, в свою очередь, вызвать хаос на международных продовольственных рынках и спровоцировать голод, продовольственные бунты, политическую нестабильность и гражданские беспорядки во всем мире, согласно ряду анализов из самых разных источников, таких как Министерство обороны США, Центр американского прогресса и Международный центр ученых имени Вудро Вильсона.

Ожидается, что помимо менее питательной пищи воздействие глобального потепления на здоровье человека также будет серьезным. Американская медицинская ассоциация сообщила о росте заболеваний, переносимых комарами, таких как малярия и лихорадка денге, а также о росте случаев хронических заболеваний, таких как астма, скорее всего, в прямом результате глобального потепления. Вспышка вируса Зика, переносимого комарами, в 2016 году высветила опасность изменения климата. По словам экспертов, болезнь вызывает разрушительные врожденные дефекты у плода при инфицировании беременных женщин, а изменение климата может сделать районы более высоких широт пригодными для обитания комаров, которые распространяют болезнь.Более продолжительное и жаркое лето также может привести к распространению клещевых болезней.

Дополнительные ресурсы:

Как быстро движется Земля?

Землянину легко поверить, что мы стоим на месте. В конце концов, мы не чувствуем никакого движения в нашем окружении. Но если вы посмотрите на небо, вы увидите свидетельство того, что мы движемся. Какова именно скорость Земли вокруг Солнца?

Некоторые из первых астрономов предположили, что мы живем в геоцентрической вселенной, что означает, что Земля находится в центре всего.Они сказали, что солнце вращается вокруг нас, что вызывает восходы и закаты — то же самое для движения Луны и планет. Но были некоторые вещи, которые не работали с этим видением. Иногда планета возвращалась в небо, прежде чем возобновить свое движение вперед.

Теперь мы знаем, что это движение — которое называется ретроградным движением — происходит, когда Земля «догоняет» другую планету на своей орбите. Например, Марс движется дальше от Солнца, чем Земля. В какой-то момент на орбитах Земли и Марса мы догоняем Красную планету и обгоняем ее.Когда мы проезжаем мимо, планета движется по небу назад. Затем он снова движется вперед после того, как мы прошли.

Связанный: Насколько велика Земля?

Еще одно свидетельство солнечно-центрированной солнечной системы получено при наблюдении за параллаксом, или очевидным изменением положения звезд относительно друг друга. В качестве простого примера параллакса поднимите указательный палец перед лицом на расстоянии вытянутой руки. Смотрите на него только левым глазом, закрыв правый глаз.Затем закройте правый глаз и посмотрите на палец левым. Видимое положение пальца меняется. Это потому, что ваши левый и правый глаза смотрят на палец под немного разными углами.

То же самое происходит на Земле, когда мы смотрим на звезды. Оборот вокруг Солнца занимает около 365 дней. Если мы посмотрим на звезду (расположенную относительно близко к нам) летом и снова посмотрим на нее зимой, ее видимое положение на небе изменится, потому что мы находимся в разных точках нашей орбиты.Мы видим звезду с разных точек зрения. С помощью небольшого количества простых вычислений, используя параллакс, мы также можем определить расстояние до этой звезды.

Как быстро мы крутимся?

Вращение Земли постоянно, но скорость зависит от того, на какой широте вы находитесь. Вот пример. По данным НАСА, окружность (расстояние вокруг самой большой части Земли) составляет примерно 24 898 миль (40 070 километров). (Эта область также называется экватором.) Если вы считаете, что день длится 24 часа, вы делите длину окружности на длину дня.Это дает скорость на экваторе около 1037 миль в час (1670 км / ч). [Как быстро путешествовать налегке?]

Однако на других широтах вы будете двигаться не так быстро. Если мы перемещаемся на полпути вверх по земному шару на 45 градусов по широте (северной или южной), вы вычисляете скорость, используя косинус (тригонометрическую функцию) широты. В хорошем научном калькуляторе должна быть доступна функция косинуса, если вы не знаете, как ее вычислить. Косинус 45 равен 0,707, поэтому скорость вращения под углом 45 градусов равна примерно 0.707 x 1037 = 733 миль / ч (1180 км / ч). Эта скорость уменьшается больше по мере того, как вы идете дальше на север или юг. К тому времени, как вы доберетесь до Северного или Южного полюсов, ваше вращение будет действительно очень медленным — на то, чтобы повернуть его на месте, требуется целый день.

Космические агентства любят использовать вращение Земли. Например, если они отправляют людей на Международную космическую станцию, предпочтительное место для этого — недалеко от экватора. Вот почему, например, из Флориды запускаются грузовые миссии на Международную космическую станцию.Выполняя это и запускаясь в том же направлении, что и вращение Земли, ракеты получают прирост скорости, что помогает им лететь в космос.

Как быстро Земля вращается вокруг Солнца?

Вращение Земли, конечно, не единственное движение в космосе. Согласно Корнеллу, наша орбитальная скорость вокруг Солнца составляет около 67 000 миль в час (107 000 км / ч). Мы можем рассчитать это с помощью базовой геометрии.

Во-первых, мы должны выяснить, как далеко путешествует Земля. Земля обращается вокруг Солнца за 365 дней. Орбита представляет собой эллипс, но для упрощения математики допустим, что это круг.Итак, орбита Земли — это длина окружности. По данным Международного союза астрономов, расстояние от Земли до Солнца, называемое астрономической единицей, составляет 92 955 807 миль (149 597 870 километров). Это радиус ( r ). Длина окружности равна 2 x π x r . Таким образом, за год Земля проходит около 584 миллионов миль (940 миллионов км).

Поскольку скорость равна расстоянию, пройденному за время, скорость Земли рассчитывается путем деления 584 миллионов миль (940 миллионов км) на 365.25 дней и разделив этот результат на 24 часа, чтобы получить мили в час или км в час. Итак, Земля проходит около 1,6 миллиона миль (2,6 миллиона км) в день, или 66 627 миль в час (107 226 км / ч).

Солнце и галактика тоже движутся

Солнце имеет собственную орбиту в Млечном Пути. Солнце находится примерно в 25 000 световых лет от центра галактики, а Млечный Путь составляет не менее 100 000 световых лет в поперечнике. По данным Стэнфордского университета, мы находимся примерно на полпути от центра. Солнце и солнечная система движутся со скоростью 200 километров в секунду или со средней скоростью 448 000 миль в час (720 000 км / ч).Даже с такой высокой скоростью Солнечной системе потребуется около 230 миллионов лет, чтобы обойти весь Млечный Путь.

Млечный Путь тоже движется в космосе относительно других галактик. Примерно через 4 миллиарда лет Млечный Путь столкнется со своим ближайшим соседом, Галактикой Андромеды. Эти двое несутся навстречу друг другу со скоростью около 70 миль в секунду (112 км в секунду).

Следовательно, все во вселенной находится в движении.

Что произойдет, если Земля перестанет вращаться?

Нет никаких шансов, что вас сейчас выбросит в космос, потому что гравитация Земли настолько сильна по сравнению с ее вращением.(Это последнее движение называется центростремительным ускорением.) В самой сильной точке, которая находится на экваторе, центростремительное ускорение противодействует гравитации Земли только примерно на 0,3 процента. Другими словами, вы этого даже не замечаете, хотя на экваторе вы будете весить немного меньше, чем на полюсах.

НАСА заявляет, что вероятность остановки вращения Земли «практически равна нулю» в течение следующих нескольких миллиардов лет. Теоретически, однако, если бы Земля внезапно прекратила движение, был бы ужасный эффект.Атмосфера по-прежнему будет двигаться с исходной скоростью вращения Земли. Это означает, что все будет сметено с земли, включая людей, здания и даже деревья, верхний слой почвы и камни, добавило НАСА.

Что, если бы процесс был более постепенным? По данным НАСА, это более вероятный сценарий на протяжении миллиардов лет, поскольку Солнце и Луна влияют на вращение Земли. Это дало бы людям, животным и растениям достаточно времени, чтобы привыкнуть к изменениям. По законам физики, самое медленное, что Земля могла бы замедлить свое вращение, — это 1 оборот каждые 365 дней.Эта ситуация называется «солнечно-синхронной» и заставит одну сторону нашей планеты всегда смотреть на Солнце, а другую сторону — в противоположную сторону. Для сравнения: Земля Луна уже находится в синхронном с Землей вращении, когда одна сторона Луны всегда обращена к нам, а другая — противоположна нам.

Но вернемся к сценарию без вращения на секунду: были бы некоторые другие странные эффекты, если бы Земля полностью перестанет вращаться, заявило НАСА. Во-первых, магнитное поле, по-видимому, исчезнет, ​​потому что считается, что оно частично генерируется спином.Мы потеряем наши красочные полярные сияния, и радиационные пояса Ван Аллена, окружающие Землю, вероятно, тоже исчезнут. Тогда Земля была бы обнажена перед яростью солнца. Каждый раз, когда он посылал корональный выброс массы (заряженные частицы) к Земле, он ударялся о поверхность и засыпал все радиацией. «Это серьезная биологическая опасность», — заявили в НАСА.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *