Site Loader

Содержание

Заметки дендролога. Малина обыкновенная — ЗАПОВЕД’Ъ БЕЗ ГРАНИЦ — LiveJournal

Малины красной огоньки из-под листочков ярко светят… Редко кто может пройти равнодушно мимо куста со зрелой ягодой малины, и наверняка всплывут в памяти знакомые строки:

«Ягода–малина нас к себе манила,
Ягода–малина летом в гости звала,
Как сверкали эти искры на рассвете,
Ах, какою сладкой малина была».

Фото М. Абадонова

В особом представлении это растение не нуждается – малина знакома нам с детства, будь она садовая или лесная.

Мали́на обыкнове́нная (лат. Rúbus idáeus L.) – вид рода Малина (Rubus) семейства Розовые (Rosaceae). Малина – это многолетнее растение с очень развитым и извилистым корневищем, на котором образуется множество придаточных корней. Надземные побеги прямостоячие, высотой от 1,5 до 2,5 метров, в первый год вегетации зеленые, с едва заметным сизоватым налетом, покрытые тоненькими шипами. Ко второму году жизни побеги малины деревенеют, приобретая ярко-коричневый цвет.

Надземная часть малины имеет двухлетний цикл развития – в первый год растение растет, на второй год плодоносит и отмирает, но из той же корневой почки весной вырастает новый побег-стебель. Обычно корневища малины живут десять–двенадцать лет и отмирают. Отпрыски в первые два–три года имеют общую корневую систему с материнским растением, а потом переходят на самостоятельное питание и начинают давать свои отпрыски. По этой причине малина довольно быстро завоевывает открытые пространства, но с появлением на этой площади деревьев и кустарников она быстро ими вытесняется.

У малины сложные овальные листья, состоящие из 3–7 темно–зеленых листочков яйцевидной формы, каждый из которых снизу опушен волосками и имеет беловатый оттенок. Цветки у малины белые, с множеством тычинок и пестиков, с чуть уловимым медовым ароматом, собраны в миниатюрные кистеобразные соцветия, которые находятся на верхушках побега или в пазухах листьев. Цветет малина в июне – июле, плоды – сладкие и очень ароматные ягоды – это многочисленные, небольшие по размеру костянки, сросшиеся в сложный плод длиной 12–18 мм, шириной 10–14 мм, легко снимающийся с белого, цилиндрически–конического цветоложа, созревают  в июле – августе. Цвет плодов  может варьировать: от светло–розового и бордового до желтого, оранжевого и даже почти черного цвета.

Малина обыкновенная это евро–сибирский вид с разорванным ареалом распространения.

Основной участок распространения охватывает лесную и прилегающие районы лесостепной зоны европейской части России, Урал и Западную Сибирь. Северная граница ареала малины обыкновенной начинается на Кольском полуострове и проходит в широтном направлении по северу европейской части России. На Кавказе малина обыкновенная представлена особой разновидностью – Rubus idaeus var. buschii Rosan., которая отличается густоволосистыми побегами и более крупными плодами. На большей части территории Дальнего Востока, Восточной и Средней Сибири встречается близкий вид – малина сахалинская – Rubus sachalinensis Levl. (R. idaeus var. melanolasius Focke), которая отличается густо щетинистыми и обильно железистыми цветоносами и цветоножками, а также всегда тройчатыми листьями. В западной части этого ареала малина представлена особым подвидом – Rubus sachalinensis subsp. sibiricus (Kom.) Sinjkova . На гольцах Приморья, Приамурья, Сахалина и Забайкалья растет Малина Комарова – Rubus komarovii Nakai, которая близка к малине сахалинской, отличаясь от нее более мелкими долями листьев, опушенными только снизу по жилкам. Все эти виды практически используются населением вместо малины обыкновенной.

Обитает малина обыкновенная на богатых влажных почвах, плохо переносит засуху и сильные морозы. Малина обыкновенная – растение лесной зоны, растет она, главным образом, по лесным опушкам, вырубкам, буреломам, на гарях и солнечных каменистых склонах. По берегам рек, пойменным лесам, тенистым и сырым оврагам проникает в лесостепную и степную зоны.  В горах (Саяны,  Кавказ) нередко поднимается до верхней границы леса.  Растение пластично – хорошо приспосабливается к различным природно–климатическим условиям.

Родовое название малины – «рубуз», образовано от латинского слова «рубер» – красный, что связано с цветом ягод основных родоначальных видов возделываемой малины. «Малиназ» с древнеиндийского языка переводится как  черный,  «мелен» на бретонском – желтоватый, «муллеуз» на латинском – красноватый. Так, в одном слове «малина» совмещается произношение на трех языках трех разных цветов, и цвета эти именно такие, какими в зависимости от вида, сорта и бывают ягоды малины. Но не исключается, что название основывается на особенности строения ягод, ведь они в ботаническом отношении представляют собой костянку, то есть как бы складываются из мелких плодиков. И в таком случае слово «малина» берет начало от слова «малый».  Существует легенда о цвете ягод малины: «В  далекие времена ягоды малины были белого цвета. А  вот, когда хозяин Олимпа Зевс, был еще маленьким, он много и громко плакал. Младенец  так громко кричал, вызывая даже эхо в горах, и от этого крика глохли все жители. Чтобы унять младенца, нимфа Идея, дочь царя Крита, собирала для него ягоды малины. Но  оцарапалась колючками и  капли крови окрасили ягоды в алый цвет. С тех пор ягоды малины стали красными».

Видовое название нашей обычной малины «идеуз» дал Карл Линней, основываясь на повествовании жившего в I веке н.э. Плиния Старшего о дикой малине, росшей на горе Иде в центре острова Крит. Как дикорастущее растение малина была известна с незапамятных времен. Первое письменное указание о малине оставил древнегреческий ученый Катон (Marcus Porcius Cato Major, III век до нашей эры), автор трактата «О земледелии». Некоторые ученые считают, что в европейских странах окультуренные виды малины стали выращиваться в садах в 16 веке, а через 200 лет – в Америке. Вывели сорта малины из дикорастущих лесных. В 18 веке, когда был подъем садоводства, культивированием малины начали заниматься на территории России. Письменные сведения о посадках малины на Руси относятся к XII веку. Основатель Москвы суздальский князь Юрий Долгорукий заложил плодовый сад, в котором почетное место было отведено и малине. И это в то время, когда окрест она росла в таком изобилии, что в густых малинниках укрывались лакомки ее ягод – медведи. Кстати, поэтому малину нередко называли «медвежьей ягодой». Архивные материалы донесли до нас сведения, что в XVII веке почти у каждого московского дома был сад, а в нем – помимо других растений – малина.

Малина была излюбленным ягодным растением на Древней Руси. В народном творчестве малина – антипод калины, которая символизирует горькую долю, неволю, чужбину, обманчиво красивую жизнь. Малина всегда была и остается образом чего–то нежного, теплого, душистого, росистого, лирического, сокровенной приметой России, щемящим воспоминанием о детстве. В деревенской магии малина считается символом сладкой жизни полной достатка и любви. В любом доме летом была свежая малина, а зимой малиновое варенье и конечно сушеные ягоды, листья и цветы. Считалось, что в если в доме пахнет чаем с малиной – то в дом привлекается достаток и любовь. В народе малина исстари высоко ценилась как оберег для защиты дома от порчи и сглаза: если  посадить под окнами и в углах сада кусты малины, она защитит от «глазастых» соседей и злых духов. Малина была оберегом для защиты дома: собранные веточки малины с ягодами на убывающей луне нужно было перевязать красной ленточкой и повесить в комнате в правый ближний угол от дверей. Когда веточки высыхали, их не убирали – это лучший амулет для защиты от злых духов, приведений и прочей нечисти. Малина – самый вкусный спасительный оберег от потусторонних сил. Считалось, что если  мучают приведения, то необходимо в течение одного лунного месяца, по утрам, натощак, есть горсть ягод малины. Для беременных рекомендовался амулет: носить с собой листья малины, они способствуют жизнестойкости, дают энергию, берегут от сглаза.

Из всех ягод на Руси малина – самая знаменитая, про нее сложено гораздо больше пословиц, поговорок, песен, стихов и сказок, чем про все остальные ягоды, вместе взятые. На Руси изначально малина символизировала сладость, легкую добычу, удовольствие.

Многочисленные пословицы, поговорки, сложенные  в народе про малину, синтезируют через её образ  народную мудрость: «Не жизнь, а малина», – говорили о тех, кому везет. «В чужом огороде малина слаще» – о тех, кто завидует. «Чужбина – калина, родина – малина» и «От чужого и малина горька». Связывают с малиной и разочарование во внешней красоте, которая не соответствует ущербности души: «С виду малина, а раскусишь – мякина».

Спелые ягоды малины недолго висят на ветвях, малина быстро опадает, и это ее свойство тоже отражено в пословицах и приметах: «На Пимена–Марину не ищи в лесу малину» – день Марины и Пимена отмечается 20 августа, считается, что к этому дню малина в лесу осыпается. «Спустя лето, да в лес по малину» – насмешливая поговорка о тех, кто опоздал, а «Пошел по льду за малиной» – о том, кто невовремя начал какое–либо дело. «Девка не малина, в одно лето не обсыплется» – утешали односельчане родителей заневестившейся, но не нашедшей жениха, девушки. Малина и сама колюча, да еще и растет рядом с крапивой: «Нет малины без крапивы». «Пошел по малину, нашел крапиву» – говорили о том, кто занялся делом, сулящим прибыль, а получил убытки, или о парне, ухаживания которого высмеяла и отвергла девушка.

Не обойден вниманием и малиновый цвет. «Губы – что малина» – говорили одновременно о красивых и о сладких губах. «Губы – малина, язык – калина» – о красивой, но сварливой женщине. «Лента – малина, коса – хворостина» – судачили о богатой, но некрасивой невесте. Красный цвет на Руси считался оберегом, поэтому невесту обряжали в красный сарафан и носили красные пояса, а малиновый получался из красного путем многократной стирки вещи, поэтому малинового цвета было, гораздо больше, чем алого. Саму девушку нередко сравнивали с малиной, это сравнение сохранилось до сих пор. «Я в малиннике» или «в малинник попал»  – говорит мужчина, работающий в женском коллективе. Крестьяне, перебираясь из деревень в города, привозили с собой любовь к малиновому цвету: ямщики носили малиновые рубахи, а купчихи – малиновые шали. Любовь к этому цвету стала знаком «неблагородного» происхождения человека или приезжего из провинции. Намек на это мы находим и у Пушкина «Кто там в малиновом берете?» – спрашивает Онегин про Татьяну. Однако у Татьяны, судя по всему, хороший вкус: будучи не в силах расстаться с малиновым цветом, напоминающим ей о деревне, она оставляет его лишь как акцент в своем костюме и выглядит уже не провинциалкой, а яркой столичной штучкой. Удивительным образом «вылез» в 90–е годы прошлого века малиновый пиджак новых русских. Появившись, он сразу же стал символом быстрого обогащения владельца, его низменных вкусов и вульгарности. На Западе к малине относятся с некоторым предубеждением. И не только малиновые пиджаки в этом виноваты. Взять хотя бы сонники, написанные русским и немецким толкователями снов еще до революции. В русском мы читаем: «Видеть во сне малину – к успеху, удаче». В немецком: «Малина – вы пребываете в опасности, о вас сплетничают». А в 1980 году американцами была придумана премия «Золотая малина», присуждающаяся за сомнительные достижение в кинематографе – антипод «Оскара». Легкость и сладость малины нашла отражение и в воровском жаргоне: «малиной» назывался притон или квартира, где вор чувствовал себя в безопасности. Однако существует версия, что образ малины как притона возник под влиянием русификации еврейского обозначения гостиницы малон– от ивритского melina («бункер, убежище, укрытие») или meluna («конура») через идиш.

Про малину в народе сложено множество загадок»:
– «Бусы красные висят

Из кустов на нас глядят,
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи.
Ягоды лесные эти
Любят бурые медведи.
Не рябина, не калина,
А с колючками… (Малина)»

– «Эти ягоды, все знают,
Нам лекарство заменяют.
Если вы больны ангиной,
Пейте на ночь чай с … (Малиной)»

Малина упоминается в некоторых известных песнях на русском языке: «Калинка–Малинка» – второе название песни «Калинка», долгое время считавшейся народной; «Ягода–малина» – песня, музыка В. Добрынина, текст М. Пляцковского. Многие русские поэты упоминали в своих стихах малину (Борис Пастернак, Осип Мандельштам, Марина Цветаева и  другие).

В  ягодах малины настолько удивительна гармония цвета, аромата и вкуса, что, наверное, именно за это самый гармоничный, с полным набором колокольных звуков звон люди когда–то называли малиновым. Но, любит народ малину  не только за   сладкие и очень ароматные ягоды – исстари ценилась она за свои лечебные свойства (в медицине используют плоды Rubus idaeus).  Плоды малины содержат до 11 % сахаров (глюкозу, фруктозу, пентозу),  эфирные масла, пектиновые и белковые вещества, витамины, органические кислоты, спирты, дубильные вещества, семена содержат до 22 % жирного масла, при этом малина считается низкокалорийным продуктом. В медицинской практике плоды малины применяют как сильное потогонное и жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, (сухая малина входит в состав потогонных сборов), а также для улучшения вкуса лекарств. Малиновый чай хорош  при простудах, депрессиях и авитаминозе, действие его исцеляющее и омолаживающее, особенно применим для увядающих мужчин. Малина улучшает цвет лица и его состояние, поэтому ее рекомендуется употреблять женщинам. Малина помогает избавиться от похмельного синдрома за счет содержащихся в ней фруктовых кислот. Древние греки и римляне считали, что настойка из цветков малины – сильное противоядие от укусов змей и скорпионов. В листьях малины содержится очень много аскорбиновой кислоты, а также дубильные вещества, фитонциды, золы, макроэлементы, такие как калий, кальций, марганец, железо, и микроэлементы – магний, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, алюминий, селен, никель, стронций, свинец и бор. Листья могут служить заменителем чая. Их сминают руками, листья выделяют сок и чернеют, а затем их сушат на печи. Плоды малины повсеместно употребляют в пищу как свежими, так и замороженными или используют для приготовления варенья, желе, мармелада, соков. Малиновые вина, наливки, настойки, ликёры обладают высокими вкусовыми качествами. Малина является хорошим медоносом. Благодаря тому, что цветок малины опрокинут вниз, пчела, извлекающая нектар, находится как бы под естественным навесом и может работать даже во время мелкого тёплого дождя. Из нектара, собранного с 1 га цветущей лесной малины, пчёлы получают 70 кг мёда, а с 1 га садовой малины – 50 кг. Малиновый мёд содержит 41,34 % левулёзы и 33,57 % глюкозы, обладает приятным запахом и вкусом. Пчёлы, собирая нектар, увеличивают урожайность малины на 60–100 %.

Лидером по выращиванию малины на мировом рынке является Россия. По данным на 2012 год, в России производство малины составляло 210 тысяч тонн. В европейской части заготовку малины можно проводить в Псковской, Ярославской, Владимирской, Кировской, Пермской, Горьковской, Ивановской, Свердловской, Костромской, Вологодской, Калининской, Смоленской и Ленинградской областях, в Мари–Эл, Удмуртии, Башкирии и Коми. В Сибири промышленные заготовки возможны по всей равнинной таежной зоне и в горах Южной Сибири. Обильные урожаи малины обычно наблюдаются в средней полосе европейской части России через 3–4 года, при среднем многолетнем балле урожайности 3,4. Такая же закономерность отмечена и для других районов страны, например для Республики Коми и Северо–Восточного Алтая. Наиболее высокая продуктивность (до 3000–3200 кг/га свежих плодов) наблюдается на молодых гарях и вырубках. Ориентировочно запасы свежих плодов малины в азиатской части России оцениваются в 2750 тыс. т, в том числе в Западной Сибири – 500 тыс. т, на Дальнем Востоке – 1450 тыс. т.

Интересные факты про малину.
– С масштабностью распространения малины параллельно появился и интерес селекционеров к данной культуре. Первые сведения о сортах малины в России появились в начале XIX в. В 1803 г. было опубликовано «Подробное руководство к заведению плодовитых деревьев для нашего северного климата, сочиненное Германом Цигрою в Риге». В нем говорилось, что «у сочинителя сей книги имеются английские крыжовник, смородина и малиновые кусты». Тот же автор выпустил в 1823 г. «Новый подробный каталог плодовитым деревьям и фруктовым кустарникам в Риге в саду Иоганна Германа Цигры». В каталоге его значились три сорта малины: Большая красная кильская, Большая желтая мальтийская, Большая американская. В 1848 г. в книге Н. Красноглазова (промышленного садовника в Москве) появляются новые сведения о сортах малины. Таким образом, к середине XIX в. в России возделывали уже много сортов малины.

– Сорта происходят в основном от двух видов: Rubus idaeus L. – малины обыкновенной и R. occidentalis L. – малины черной.
– Благодаря селекционерам появились новые крупноплодные сорта, которые могут плодоносить и летом, и осенью.
– Именно благодаря ученым в мире появились доступные сорта красной, желтой (но, желтая, например, менее полезная, чем красная) и черной малины – черная малина считается самой полезной (её вывели и выращивают в США).
–  В 1893 году в Женеве впервые искусственно скрестили черную и красную малину и получили фиолетовую разновидность. Благодаря случайному опылению ягоды фиолетовой окраски рождались и до этого в Северной Америке, где красная и черная малина росли рядом.
– На сегодняшний день известными центрами в России, где занимаются разведением малины, являются деревня Горки, Пирогово, Заборье и Непецино.

В Алтайском заповеднике малина обыкновенная – широко распространённый вид. Встречается она в черневом, горно–таёжном и лесостепном поясах  Телецкого, Балыкчинского, Шавлинского и Катуярыкского флористических районов. Произрастает  она, начиная от уровня Телецкого озера – 435 м, и поднимается в горы до высоты 1750 м над ур. м. В Алтайском заповеднике произрастает еще один вид малины – Малина Мацумуры (М. сахалинская) – Rubus matsumuranus Levl. et Vaniiot (R. sachalinensis Levl.). Этот вид малины в  заповеднике распространён более широко, чем малина обыкновенная, а в горы она поднимается выше  малины обыкновенной – до высоты 2150 м и встречается почти во всех флористических районах, кроме Язулинского и Джулукульского. В окрестностях кордона Байгазан малину обыкновенную можно  встретить повсеместно. Урожай малины здесь бывает не ежегодно, но при хорошем урожае очень радует лесных обитателей – птиц, а особенно хозяина тайги – бурого медведя. В урожайные годы хорошо видны натоптанные косолапым тропы к малиновым кустам, а поев малины, он может и спать, тут же завалиться. Жители заповедного кордона тоже не прочь полакомиться душистыми ягодами малины, но особой надежды на урожай лесной царицы не возлагают, ведь в саду уже много лет растет замечательная сортовая малина, которая радует ежегодным обильным урожаем. Варенье из малины является на кордоне одним из любимых  – ведь так приятно  зимой,  открыв баночку малинового варенья, вдохнуть нежный и неповторимый аромат далёкого лета.

http://plant.geoman.ru/books/item/f00/s00/z0000004/st074.shtml
http://www.magiyatrav.ru/mag–m3.html
http://uznayslovo.ru/sarticles.php?id_theme=939
http://ltravi.ru/organy–dyhaniya/malina–obyknovennaya.html
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0
http://www.smirnova–tatjana.ru/int–rasyen/432–malina.html
https://www.edimdoma.ru/club/posts/20653–10–interesnyh–faktov–o–maline
https://ru.wikiquote.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0
http://www.poslovitza.ru/o_maline.html
http://smashno.ru/poznavatelno/interesnoe–o–maline
http://old.superstyle.ru/06aug2009/malina?page=1
https://www.moi–detki.ru/detyam/detskie_zagadki/zagadki_pro_yagody/1164–zagadki_pro_malinu.html

Фото и текст — научный сотрудник Алтайского заповедника Мирослава Сахневич

кустарник или травянистое растение, основные ботанические характеристики, фото

Малина — завсегдатай приусадебных участков и лесов средней полосы. Культурная и дикая разновидности обладают как схожими признаками, так и некоторыми отличиями. Подробное описание культуры и её полезные свойства, а также краткая характеристика некоторых сортов представлены ниже.

ПоказатьСкрыть

Основные ботанические характеристики малины (Rúbus idáeus)

Растение является полукустарником семейства Розовые (порядок Розоцветные) и в естественной среде обитает в лесной зоне, на вырубках и по берегам водоёмов.

Культура относится к листопадному типу и обладает следующими признаками:

  • корневая система разветвлённая, мощная;
  • побеги высотой 1,5–2,5 м, вырастающие из корневища;
  • побеги прямостоящие, с шипами, в первый год травянистые, затем деревенеют;
  • листья очерёдные, сложные и черешковые;
  • цвет листьев тёмно-зелёный сверху и белёсый с изнанки;
  • белые соцветия раскрываются на верхушках стеблей и в пазухах листвы;
  • строение плода — костянки, опушенные волосками, которые срастаются вместе на цветоложе;
  • плоды оттенков красного, жёлтого и чёрного цветов, с характерным ароматом.
Жизненный цикл культуры состоит из двух лет. После плодоношения двухлетние побеги засыхают, а следующей весной на их месте начинают расти новые.

Знаете ли вы? Собирая нектар с цветов малины, пчёлы увеличивают её урожайность почти вдвое.

Малина лесная

Дикорастущая малина распространена на значительной части Евразии, в Америке и Японии. Любит затенённые места, где, благодаря шипам, часто образует густые заросли. Ягоды едят птицы и звери, а пчёлы собирают с цветов нектар для мёда.

Малина окультуренная

Высаживать в садах культуру стали примерно с XVI века, перемещая обыкновенные лесные кусты к домам и монастырям. Уже в XVIII веке были известны ремонтантные сорта.

Садовая малина, в отличие от лесной, любит солнечные участки и для получения полноценного плодоношения нуждается в уходе.

Внешний вид куста и ягод

В результате селекции у культурных форм удалось увеличить размер ягод, а также добиться десертного вкуса. Ещё одним достижением можно считать появление бесшипных сортов, а на многих других шипы стали мелкими и мягкими, не мешая собирать с побегов плоды.

Свойство давать большое количество корневой поросли и, как следствие, агрессивное заполнение участка, также отличается у разных сортов.

Важно! При посеве семян ремонтантное свойство сохраняют око

Ягоды цвета ночи. Чем чёрная малина отличается от ежевики? | Сад | Дача

aif.ru

Федеральный АиФ

aif.ru

Федеральный АиФ
  • ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
  • САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
  • Адыгея
  • Архангельск
  • Барнаул
  • Беларусь
  • Белгород
  • Брянск
  • Бурятия
  • Владивосток
  • Владимир
  • Волгоград
  • Вологда
  • Воронеж
  • Дагестан
  • Иваново
  • Иркутск
  • Казань
  • Казахстан
  • Калининград
  • Калуга
  • Камчатка
  • Карелия
  • Киров
  • Кострома
  • Коми
  • Краснодар
  • Красноярск
  • Крым
  • Кузбасс
  • Кыргызстан
  • Мурманск
  • Нижний Новгород
  • Новосибирск
  • Омск
  • Оренбург
  • Пенза
  • Пермь
  • Псков
  • Ростов-на-Дону
  • Рязань
  • Самара
  • Саратов
  • Смоленск
  • Ставрополь
  • Тверь
  • Томск
  • Тула
  • Тюмень
  • Удмуртия
  • Украина
  • Ульяновск
  • Урал
  • Уфа
  • Хабаровск
  • Чебоксары
  • Челябинск
  • Черноземье
  • Чита
  • Югра
  • Якутия
  • Ямал
  • Ярославль
  • Спецпроекты
    • 75 лет атомной промышленности
    • 75 лет Победы
      • Битва за жизнь
      • Союз нерушимый
      • Дневники памяти
      • Лица Победы
      • Накануне
    • Герои страны
    • Герои нашего времени
    • Asus. Тонкость и легкость
    • Рак легкого — не приговор
    • Красота без шрамов
    • Клиника «Медицина»
    • Как справиться с грибком ногтей
    • Деньги: переводить мгновенно и бесплатно
    • Инновационный ультрабук ASUS
    • Как быстро найти работу?
    • Память в металле
    • Здоровый образ жизни – это…
    • Московская промышленность — фронту
    • Почта в кармане
    • Путешествие в будущее
    • GoStudy. Образование в Чехии
    • Безопасные сделки с недвижимостью
    • Перепись населения. Слушай, узнавай!
    • Новогодний миллиард в Русском лото
    • Рыба: до прилавка кратчайшим путем
    • «Кванториада» — 2019
    • Югра: нацпроекты по заказу
    • Выбор банковских продуктов
    • Работа мечты
    • МГУ — флагман образования
    • 100 фактов о Казахстане
    • Ремонт подъездов в Москве
    • Panasonic: теплицы будущего
    • Рейтинг лучших банковских продуктов
    • Лечим кашель
    • Югра удивляет
    • Возвращение иваси
    • Детская книга войны
    • Как читать Пикассо
    • Жизнь Исаака Левитана в картинах
    • Учиться в интернете
    • Пробная перепись населения–2018
    • «Летящей» походкой

Малиновый цвет

Малиновый цветМалиновый цвет — яркий насыщенный смешанный с синим цветом оттенок красного, цвет малины, средний между красным и розовым цветом. Натуральным источником малинового цвета является Kermes vermilio, краситель из сушеных тел чешуйчатых насекомых, которые обитают на кермесоносном дубе.

Цветовые координаты

  • HEX: #DC143C
  • RGB: 220, 20, 60
  • CMYK: 0, 100, 60, 0
  • HSV: 348°, 91%, 86%

Малина — эталон малинового цвета

Малина - эталон малинового цвета

Малиновый интерьер

Для страстных и смелых

Малиновый интерьер

Малиновые тона положительно влияют на самочувствие и работоспособность.

Малиновый автомобиль

Малиновый автомобиль - McLaren

На фото изображён автомобиль марки McLaren

Малиновые цвета в одежде

Малиновые цвета в одежде

Малиновый цвет — это пылающий красный охлажденный синим цветом.

полезные свойства и противопоказания, чем полезны ягоды для организма

Необычные ягоды не только украшают садовый участок, но и могут приносить пользу. Желтая малина имеет насыщенный вкус, яркий нетрадиционный цвет и аромат. Ягода вырастает очень крупная, используется для консервирования и употребления в свежем виде. Кустарниками с желтыми плодами украшают сад, высаживают их в качестве источника витаминов и полезных микроэлементов. Ягоды богатый химический состав. Многие садоводы считают, что они более полезны, чем красные плоды.

Плюсы

В небольших кустиках скрывается сразу несколько основных функций. Они служат декоративным украшением сада, практичны, так как дают хорошие урожаи и быстро размножаются, полезны, благодаря витаминному составу.

Стоит выделить несколько существенных достоинств желтой малины:

  • Ягоды имеют более сладкий вкус, поэтому активно используются для приготовления десертов.
  • Плоды созревают постепенно, поэтому радуют садоводов в течение длительного времени.
  • При консервировании получаются яркие баночки, вызывающие аппетит.
  • Кусты с желтыми плодами более устойчивы к заморозкам, поэтому получили распространение в холодных регионах.
  • Плоды при должном уходе очень сочные и достигают десяти грамм.
  • Урожай с куста может быть до 6 килограмм в сезон.
Куст желтой малины
Желтоплодная малина не только не боится морозов и радует большими объемами ягод, она также не требовательна в уходе, не подвержена различным заболеваниям и вредителям

Состав

В состав желтой малины входят многочисленные кислоты: яблочная, фолиевая, лимонная, салициловая, аскорбиновая. Это не мешает ягодам быть очень сладкими, благодаря наличию сахаров.

Также в состав плодов входят:

  • пектины;
  • дубильные вещества;
  • клетчатка;
  • витамины РР, B1 и B2;
  • провитамин А;
  • медь и кальций;
  • железо и магний;
  • кобальт и цинк.

Желтая малина также содержит биофлавониды, которые уничтожают раковые клетки. Они благотворно влияют на женский организм, нормализуя менструальный цикл и избавляя от ряда гинекологических недугов.

Полезны не только ягоды, но и листочки растения. Из них делают отвары для лечения простудных заболеваний, а также для полоскания ротовой полости от стоматита и тонзиллита, кровоточивости десен и фарингита.

Польза

Выращивая растения, садоводы во главу угла ставят полезные свойства и противопоказания плодов. Кому они подойдут, насколько будут вкусными и на какие урожаи можно рассчитывать. Желтая малина прекрасно подходит для кормления маленьких детей. Она не вызывает аллергии и благотворно влияет на пищеварение. Ягоду рекомендуют для введения в рацион при диетах, так как она имеет низкую калорийность.

Разумное количество желтой малины ежедневно позволяет укрепить иммунитет, нормализовать работу кишечника, устранить накопившиеся токсины. Также ягоды позволяют излечиться от целого ряда недугов:

  • плоды и листья растения являются эффективным жаропонижающим;
  • способствуют выведению мокроты из легких, смягчают кашель;
  • помогают работе голосовых связок;
  • действуют успокаивающе на нервную систему;
  • благотворно влияют на артериальное давление;
  • устраняют анемию;
  • препятствуют развитию атеросклероза;
  • налаживают работу желудочно-кишечного тракта;
  • способствуют снижению веса.
Ягоды желтой малины
Малиновые плоды и листы действуют, как мочегонное и жаропонижающее средство. Их используют во время диеты в виде витаминного коктейля, чая или полезного десерта

Лечебные свойства ягод неоценимы. Они высоко витаминизированные, а также содержат в своем составе фолиевую кислоту, которая необходима женщинам во время беременности. Приятный вкус способствует снятию токсикоза, изжоги и запора. Заболевания ротовой полости можно устранить полосканием отваром из ягод. Они также подходят для косметических масок. Домашние средства на основе плодов малины питают, тонизируют, увлажняют и омолаживают.

Читайте также:

Противопоказания

Польза ягод во много раз превышает противопоказания. В плодах желтой малины в большом количестве содержатся пуриновые основания. Этот компонент противопоказан людям, страдающим нефритом и подагрой. В редких случаях наблюдается индивидуальная непереносимость к продукту.

Сорта желтой малины

Вкусная ароматная малина полезна и вкусна, но чтобы получать хорошие урожаи, необходимо определиться с сортами.

1. Желтый гигант отличается крупными плодами и высокими урожаями. Сорт не подвержен заболеваниям и вредителям. Он хорошо переносит суровые зимы и радует плодами до самых холодов. Из-за коротких сроков хранения, не подлежит транспортировки.

Желтый гигант
Желтый гигант

2. В ягодах сорта Голден Куин очень много фолиевой кислоты. Крупные плоды отличаются сладким вкусом и ярким ароматом. Сорт гипоаллергенный, поэтому подходит маленьким детям и беременным женщинам.

Голден Куин
Голден Куин

3. Кусты сорта Золотые Купола небольшие, поэтому не требуют подвязки. Они дают хорошие урожаи и славятся крупными плодами. Ягоды имеют своеобразный аромат и вкус с легкой кислинкой.

Золотые Купола
Золотые Купола

4. Оранжевое чудо не боится холодов и заболеваний. Сорт неприхотливый, устойчивый к вредителям. Ягоды могут долго храниться и транспортироваться на дальние расстояния.

Оранжевое чудо
Оранжевое чудо

5. Абрикосовая малина имеет крупные плоды. Она не нуждается в особом уходе. Кусты дают урожай в любых климатических условиях. Ягоды имеют особый вкус и аромат.

Абрикосовая малина
Абрикосовая малина

Также для посадки на приусадебных участках рекомендуются такие сорта, как: Беглянка, Утренняя роса, Желтая десертная и Золотая осень. Для северных регионов надо выбирать морозостойкие виды, которые смогут пережить холода. Для юга подойдут более прихотливые сорта.

Желтая малина: описание сортов и фото

Желтая малина является уникальным и высокоурожайным растением способным давать ежегодно большие урожаи вкусных ягод. Благодаря плодотворной работе различных селекционных центров на сегодняшний день удалось создать целую коллекцию сортов с желтыми ягодами. Среди широкого ассортимента желтой малины, можно выделить 15 наиболее ценных по основным показателям сортов.

Содержание статьи:

Описание сорта Желтый гигант

Сорт ремонтантный со среднеранним сроком созревания. Начинает массового плодоносить на побегах первого и второго года. Кусты достаточно мощные, прямостоячие с незначительным показателем раскидистости побегов. Побеги вырастают в длину до 2 м. и отличаются достаточной гибкостью. Побеги имеют незначительное количество шипов. Листья крупных размеров, темно-зеленого цвета с острыми зубцами по бокам и достаточно сильной морщинистой поверхностью. Сорт способен выдерживать зимние морозы до – 30 градусов и достаточно эффективно бороться с наиболее распространенными грибковыми заболеваниями. В процессе цветения, который длится 30-40 дней, сорт покрывается множеством цветков белого цвета и становится декоративным украшением.

Зрелые плоды приобретают желтый цвет и весят до 7-8 г. При правильной посадке саженца, поливе, подкормке и обрезке этого ремонтантного сорта, вес ягод может увеличиться до 13 г. По своей характеристике, ягоды имеют конусообразную форму закругленную снизу. На одном побеге может располагаться в среднем 16-20 крупных ягод. Вкусовые качества выращенного урожая высокие.

Описание желтоплодной малины Желтый гигант

Следует отметить, что переспелые плоды не приспособлены к длительной транспортировке. С одного куста можно собрать 2 кг. спелых плодов.

Желтая малина – Оранжевое чудо

Сорт является ремонтантным и создан отечественными селекционерами. Высота надземной части куста достигает 2 м. Куст имеет компактное строение с медленным ростом побегов.

За сезон вызревает 7-8 прямостоящих побегов, на которых расположены колючие шипы. Листья ярко-зеленого цвета со значительной морщинистостью. По краям листьев расположены мелкие зубчики. Спелые ягоды имеют оранжевый цвет, вытянутую коническую форму и длину до 4 см. Средний вес ягод достигает 7-8 г. Плоды по своей структуре плотные и костянки не распадаются после сбора урожая.

Желтая малина Оранжевое чудо

Массовое созревание плодов начинается в конце июля и завершается после первых осенних заморозков. С куста собирают до 2-2,5 кг. сочных ягод.

Описание сорта Золотые купола

Растения ремонтантного типа с кустами средней ветвистости и высотой побегов до 1,3-1,5 м. Интенсивность роста побегов – умеренная.

На побегах имеется легкое опушение, шипы и плотный восковой налет. Листья отличаются средними размерами и темно-зеленым цветом. Ягоды имеют полуовальную форму, желтый цвет и средний вес до 3-4 г. Плоды располагаются на короткой плодоножке и поэтому ягоды от нее легко отделяются. На поверхности ягод имеется опушение. По своей структуре спелые ягоды имеют сладко-кислый вкус и чарующий аромат.

Описание сорта Золотые купола

При правильном выращивании, с куста можно получить 2-2,3 кг. вкусной желтой малины.

Желтая малина Беглянка

Среднерослый сорт со слабо раскидистыми побегами. Однолетние побеги имеют светло-зеленый цвет, а при полном одревеснении приобретают коричневую окраску. Листья не имеют опушения и характеризуются зеленым цветом со значительной морщинистостью листовой поверхности. Растение – ремонтантного типа, поэтому стоит учитывать это при размножении куста.

Первую желтую малину с куста, можно собрать уже в конце июля. Процесс плодоношения завершается после первых осенних заморозков. Ягоды имеют массу 2,5-5 г. и отличаются наличием нежной мякоти и ненавязчивым ароматом. Форма плодов – округло-коническая.

Сорт малины Беглянка

С куста можно собрать до 5 кг. зрелых ягод.

Сорт малины Абрикосовая

Желтоплодная малина Абрикосовая, имеет компактные кусты высотой до 1,5-2 м. со значительным количеством листвы и побегов. Листья достаточно крупные, морщинистые с зубцами по краям. Окраска листьев – темно-зеленая.

Спелые ягоды по своему цвету похожи на абрикос с румянцем на боку. При описании сорта Абрикосовая, стоит отметить, что на побегах образуется большое количество ягод и поэтому их нужно своевременно подвязывать. Малина не повреждается грибковыми заболеваниями и достаточно устойчива к воздействию тли и других опасных вредителей. В зимний период сорт может без дополнительного утепления переносить морозы до – 30 градусов.

Сорт желтой малины Абрикосовая

Один куст может сформировать до 5 кг. спелых плодов.

Малина Утренняя роса

Ремонтантный сорт желтой малины, стойкий к вирусным и грибковым заболеваниям. Средняя высота куста не превышает 1,5-1,8 м. Побеги второго года имеют коричневую окраску, покрыты мелкими шипами. Листья имеют овальную форму, морщинистую структуру и ярко-зеленую окраску.

Первые ягоды созревают уже в конце июня, а сбор урожая продолжается до поздней осени. Ягоды выделяются своей овальной формой золотисто-желтого цвета. Мякоть достаточно плотная с кисло-сладким вкусом. В среднем ягода весит 7-8 г. При оптимальных условиях выращивания можно собрать ягоды весом до 10 г. Сорт способен формировать большое количество поросли, поэтому рекомендуем почитать как правильно проводить обрезку ремонтантной малины.

Малина Утренняя роса

Побеги способны выдерживать зимой морозы до – 27 градусов. Сорт очень любит своевременные поливы и рыхление почвы. В среднем с каждого куста возможно насобирать до 5 кг. спелых ягод.

Сорт Золотая осень

Описание этого сорта желтоплодной малины стоит начать с того, что это ремонтантный с крупными плодами весом 4-5 г. Сорт Золотая осень может достигать высоты 2-2,3 м. Побеги у нее мощные и имеют на своей поверхности много шипов. Листья темно-зеленые, средних размеров.

Сорт отличается способностью быстро приспосабливаться к погодно-климатическим условиям определенного места произрастания.

Урожай созревает с начала июля и длится до первых осенних заморозков. Плоды конической формы с прекрасным вкусом и ароматом.

Сорт Золотая осень

С одного куста можно получить 5-7 кг. спелых ягод.

Малина Желтый Пингвин

Кусты малины Желтый пингвин прямостоячие, раскидистые с большим количеством побегов. Листья темно-зеленые, средних размеров, морщинистые с опушением на нижней части. Ягоды имеют коническую форму, плотную структуру и окрашены в ярко-желтый цвет.

Сорт отличается продолжительным периодом созревания. Спелые ягоды характеризуются сладко-кислым вкусом и приспособлены к длительной транспортировке. Растения не образуют поросль и отличаются повышенной морозостойкостью. Кроме этого сорт не повреждается болезнями, вредителями и не нуждается в подвязке.

Малина Желтый пингвин

С куста собирают до 7 кг. ягод.

Желтая малина Ананасная Вигорова

Растения отличаются высотой до 2 м. и даже морозные зимы переносят нормально. Растения не дают поросли и отличаются мощными прямостоячими побегами.

Ягоды довольно крупные – 4-4,6 г. Спелые ягоды имеют янтарный оттенок и сладкий вкус. Листья крупные, окрашены в темно-зеленый цвет. На поверхности побегов располагаются шипы. Сорт быстро приспосабливается к условиям выращивания и не поражается грибковыми заболеваниями.

Ананасная Вигорова

При правильной технологии выращивания один куст может давать до 6 кг. спелых плодов.

Описание сорта Желтая Зюгана

Куст по своей структуре мощный с прямостоячими побегами, достигающими высоту 2 м. На поверхности побегов имеются острые шипы. Листья темно-зеленого цвета достаточно большие с зубцами по краям.

Плоды крупные, золотисто-желтого цвета, конусообразной формы. Средний вес спелых плодов 6-10 г. Период плодоношения длится с июля до поздней осени. Сорт засухоустойчивый и вынослив к сильным морозам.

Описание сорта Желтая Зюгана

С куста можно собрать до 7 кг. вкусных плодов.

Желтый Кумберленд

Сорт отличается мощными кустами с толстыми побегами длиной 2-3 м. На поверхности побегов размещены острые шипы и плотный восковой налет. По мере своего роста побеги быстро наклоняются к земле и стелются по ней. Поэтому нужно вовремя проводить подвязку молодых побегов к шпалере или другой опоре. Молодые побеги сначала имеют красно-фиолетовую окраску, а после полного одревеснения приобретают коричневый цвет.

Кусты в течении всей вегетации не способны формировать корневую поросль.

Листья среднего размера светло-зеленого цвета имеют длину от 5 до 12 см. Нижняя часть листьев имеет густое опушение. Цветение происходит на протяжении мая – июня. В каждой кисти может находиться 16-20 желтых ягод, которые постепенно созревают в июле. Размер ягод составляет 1,6-2,5 см. Вес одной ягоды в среднем составляет 2-3 г. Форма ягод – овальная.

Созревший урожай имеет высокие вкусовые качества и приспособлен к транспортировке на дальние расстояния. Сорт может давать высокие урожаи на протяжении 13-14 лет. В зимний период кусты способны выдерживать морозы до – 35 градусов, поэтому, Кумберленд можно выращивать в регионах с холодными зимами. Побеги редко повреждаются опасными болезнями и вредителями, что тоже является большим плюсом сорта.

Сорт малины Желтый Кумберленд

С одного куста можно насобирать от 7 до 14 кг. спелых ягод.

Сорт Валентина

Куст достигает высоты до 2,3-2,5 м. Побеги достаточно мощные, толстые, диаметром 2,3-2,5 см. Двухлетние побеги имеют острые шипы. Листья крупные, темно-зеленого цвета с зубцами по краям.

Ягоды имеют конусную форму с плотной мякотью. Средний вес спелых плодов составляет 6-8 г. Окраска ягод – желто-розовая. Плодоношение длится с июня по август. Сорт отличается высокой морозостойкостью и неприхотливостью в процессе выращивания.

Малина Валентина

Один куст может давать 4-5 кг. спелых ягод.

Челябинская желтая

Сорт среднеранний и морозостойкий. Куст отличается полураскидистой формой и высотой побегов 1,8-2 м. Побеги отличаются поникающей верхушкой и сильным ветвлением. Цвет побегов осенью – пурпурно-красный. На поверхности одревесневших побегов находится плотный восковой налет и большое количество шипов. Шипы достаточно длинные, тонкие и очень жесткие по своей структуре. За сезон вырастает большое количество молодых побегов.

Спелые плоды имеют вес до 4-5 г. Форма спелых плодов – овальная или округлая. Спелые ягоды окрашены в мутно-желтый цвет и имеют приятный медовый аромат. Собранный урожай можно транспортировать на дальние расстояния.

Сорт желтой малиныЧелябинская желтая

С куста можно собрать до 3-4 кг. спелых плодов.

Сорт малины Сластена желтая

Кусты достигают высоты 1,6-2 м. Побеги мощные с диаметром до 2 см. Все побеги отличаются повышенной облиственностью. Листья крупные с зубцами по краям. Сорт хорошо переносит морозные зимы и при наступлении весны быстро трогается в рост. Особенностью сорта является и то, что Сластена желтая очень редко поражается грибковыми и вирусными инфекциями.

сорт Сластена желтая

Вес ягоды составляет 4-6 г. Мякоть плодов сочная и ароматная. При правильной технологии выращивания урожай с одного куста достигает 4-6 кг. ягод.

Малина Желтая десертная

Данный сорт отличается низкорослыми побегами длиной до 1,5 м. и требовательностью к технологии выращивания. Поэтому нужно своевременно проводить поливы, подкормки и обрезку. Листья среднего размера с незначительным опушением и зубцами по краю.

Ягоды мелкие и имеют вес не более 2 г. Куст быстро разрастается и отличается повышенной стойкостью к болезням и вредителям. Для успешной перезимовки нужно провести дополнительное утепление побегов агроволокном или рубероидом.

Сорт Желтая десертная

Урожай с куста не превышает 3 кг. ягод. Свою популярность сорт заслужил благодаря своим высоким вкусовым качествам.

Резюмируем

Желтая малина в наше время пользуется значительной популярностью среди садоводов и промышленников нашей страны. Ведь именно эта разновидность отличается повышенной урожайностью и неприхотливостью к условиям выращивания. Для получения максимально возможного урожая нужно знать основные характеристики конкретного сорта и использовать эти знания для создания оптимальных условий выращивания.

Raspberry (цвет) — Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

В этом поле показан цвет малины.

Малина — цвет, напоминающий цвет малины.

Первое зарегистрированное использование raspberry в качестве названия цвета на английском языке было в 1892 году. [1]

  • Цвет малины представляет чувственные переживания, яркие и пикантные, как малина.
  • Двухслойный шоколадный торт (обычно сделанный с шоколадной глазурью сверху) с начинкой из малинового соуса (который окрашен в малиновый цвет) между двумя слоями торта называется Chocolate Decadence cake.
  • Пожалуй, самое известное упоминание о цветной малине принадлежит Принцу в его популярной песне «Raspberry Beret».
Имя Цвет шестнадцатеричный код Красный зеленый Синий оттенок сб Люм Источник
Малиново-розовый # E25098 226 80 155 330 ° 72% 60% (www.99colors.net) (Малиновый щербет)
Малиновый # E30B5D 227 11 93 338 ° 91% 47% (Мерц и Пол)
Насыщенный малиновый # D72D5C 215 45 92 343 ° 68% 51% (Raspberry Pantone TPX-18-1754)
Малиновый сорбет # CC3A71 204 58 113 337 ° 59% 51% (Pantone TPX-18-2043)
Французская малина # C72C48 199 44 72 349 ° 64% 48% (Малина (Pourpre.com))
Малиново-красный # C51D34 197 29 52 352 ° 74% 44% (RAL # 3027)
Яркая малиновая роза # C7458B 199 69 139 328 ° 54% 53% (Малиновая роза Pantone TPX-19-2432)
Глубокая малина # BA067A 186 6 122 321 ° 94% 38% (Малина (цветные карандаши Crayola))
Малиновое вино # B63157 182 49 87 343 ° 58% 45% (Pantone TPX-18-1741)
Малиновая роза # B3446C 179 68 108 338 ° 45% 48% (ISCC-NBS)
Raspberry Glace # 915F6D 145 95 109 343 ° 21% 47% (Плочере)
Темная малина # 872657 135 38 87 330 ° 56% 34% (Raspberry Xona.com Список цветов)
Малиновое сияние # 82305A 130 48 90 329 ° 46% 35% (Pantone TPX-19-2432)
  1. ↑ Мерц и Пол Цветной словарь Нью-Йорк: 1930 МакГроу-Хилл Стр. 202; Образец цвета Расбперри: Страница 35 Пластина 6 Образец цвета I5

Типичный образец показан для каждого имени; ряд цветовых вариаций обычно ассоциируется с каждым названием цвета.

Типичный образец показан для каждого имени; ряд цветовых вариаций обычно ассоциируется с каждым названием цвета.

Типичный образец показан для каждого имени; ряд цветовых вариаций обычно ассоциируется с каждым названием цвета.

Красная малина vs.Черная малина: в чем разница?

Малина — восхитительный фрукт, богатый питательными веществами.

Среди различных разновидностей красная малина является наиболее распространенной, в то время как черная малина — уникальный сорт, который растет только в определенных местах.

В этой статье рассматриваются основные различия между красной и черной малиной.

Черная малина, также известная как черная шляпка или наперсток, является разновидностью малины.

Как красная, так и черная малина маленькие, с полым центром и покрыты небольшими белыми волосками.Оба типа имеют похожий вкус, хотя некоторые люди считают черную малину более сладкой.

Малина, независимо от цвета, очень питательна. Одна чашка малины (123 грамма) обеспечивает следующее (1):

  • Калории: 64 калории
  • Углеводы: 15 граммов
  • Белки: 1 грамм
  • Жиры: менее 1 грамма
  • Клетчатка: 29% от рекомендуемой суточной нормы
  • Витамин C: 43% от RDI
  • Витамин K: 11% от RDI
  • Витамин E: 7% от RDI

Малина — отличный источник клетчатки: 1 чашка (123 грамма) обеспечивает 29% РСНП.Пищевые волокна поддерживают вашу пищеварительную систему, укрепляют здоровье сердца и могут помочь в похудании (2, 3, 4).

Как и другие фрукты, малина богата витаминами C и E, которые обладают мощным антиоксидантным действием в организме. Антиоксиданты — это соединения, которые предотвращают повреждение клеток, вызванное молекулами, называемыми свободными радикалами (5).

Резюме

Черная и красная малина похожи по размеру, анатомии и вкусу. Малина — богатый источник важных питательных веществ, таких как клетчатка и витамины C и E.

И красная, и черная малина содержат мощные антиоксиданты, которые защищают ваши клетки от повреждений, вызванных высоким уровнем свободных радикалов в вашем теле. Для поддержания оптимального здоровья необходим здоровый баланс антиоксидантов и свободных радикалов (6).

Тем не менее, черная малина содержит больше антиоксидантов, чем красная (7, 8).

В частности, черная малина имеет высокий уровень полифенолов — растительных соединений, обладающих антиоксидантной активностью и полезных для здоровья.Ниже приведены основные полифенолы в черной малине (9, 10):

  • антоцианы
  • эллагитаннины
  • фенольные кислоты

Высокий уровень антиоксидантов в черной малине может объяснить их потенциальные противораковые свойства.

Одно исследование давало людям с колоректальным раком 60 граммов порошка черной малины ежедневно в течение до 9 недель. Порошок остановил распространение и вызвал гибель клеток рака толстой кишки у тех, кто принимал порошок не менее 10 дней (11).

Лечение порошком черной малины также показало противовоспалительное действие и уменьшило повреждение клеток в небольшом исследовании на людях с пищеводом Барретта, заболеванием, связанным с более высоким риском рака пищевода (12).

Более того, некоторые исследования в пробирках и на животных показали, что экстракт черной малины может помочь защитить от некоторых видов рака, таких как рак груди, толстой кишки и простаты (13, 14, 15).

Однако в этих исследованиях использовались высококонцентрированные формы экстракта или порошка черной малины, а не цельная малина.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить потенциальные противовоспалительные и противораковые эффекты черной малины.

Резюме

Черная малина содержит больше антиоксидантов, чем красная малина, что может объяснить их потенциальную противораковую активность.

Красную и черную малину выращивают и используют в пищевой промышленности по-разному.

Красная малина

Красную малину обычно можно найти в вашем местном продуктовом магазине большинство месяцев в году.

Их выращивают по всему миру в местах с мягким климатом.

Вы можете есть красную малину отдельно или добавлять ее в такие продукты, как овсянка или смузи для естественной сладости.

Черная малина

Черная малина трудно найти, и она доступна только в течение нескольких недель в середине лета.

Дикая черная малина растет на северо-востоке США, но большая часть коммерческой черной малины выращивается в штате Орегон (16).

Хотя вы можете полакомиться черной малиной в свежем виде, наиболее коммерчески выращиваемая черная малина используется в таких деликатесах, как джемы и пюре, или в таких продуктах, как диетические добавки и натуральные пищевые красители.

Хотя черная малина содержит больше антиоксидантов, чем красная малина, обе они очень питательны и могут принести пользу вашему здоровью.

Как и другие фрукты, вся малина богата витаминами, минералами и клетчаткой. В целом рекомендуется придерживаться диеты, богатой фруктами и овощами, чтобы улучшить свое здоровье и снизить риск хронических заболеваний.

Вы можете наслаждаться черной или красной малиной отдельно или использовать ее как свежую и ароматную добавку к йогурту, овсянке или смузи.

Резюме

И красная, и черная малина могут быть полезным дополнением к вашему рациону.

Красная и черная малина богаты питательными веществами, такими как клетчатка и витамин С, и похожи по размеру, вкусу и структуре.

Тем не менее, черная малина содержит больше антиоксидантов, чем красная малина, что может объяснить потенциальную противораковую активность, связанную с экстрактом черной малины.

В то время как красную малину обычно можно найти в ближайшем продуктовом магазине, черную малину найти сложнее. Независимо от того, какой тип вы выберете, оба являются прекрасным способом увеличить потребление питательных веществ.

Действительно ли работают кетоны малины? Подробный обзор

Если вам нужно похудеть, вы не одиноки.

Более трети американцев имеют избыточный вес, а еще одна треть страдает ожирением (1).

Только 30% людей имеют нормальный вес.

Проблема в том, что обычные методы похудания настолько сложны, что, по оценкам, 85% людей не достигают успеха (2).

Тем не менее, многие продукты рекламируются, чтобы помочь похудеть. Некоторые травы, коктейли и таблетки помогают сжигать жир или снижать аппетит.

Среди самых популярных — малиновые кетоны.

Кетоны малины, как утверждается, способствуют более эффективному расщеплению жира в клетках, помогая вашему телу быстрее сжигать жир. Также утверждается, что они повышают уровень адипонектина, гормона, который помогает регулировать обмен веществ.

В этой статье рассматриваются исследования кетонов малины.

Кетон малины — это натуральное вещество, придающее красной малине ее мощный аромат.

Это вещество также содержится в небольших количествах в других фруктах и ​​ягодах, таких как ежевика, клюква и киви.

Он давно используется в косметике и добавляется в безалкогольные напитки, мороженое и другие обработанные пищевые продукты в качестве ароматизатора.

Таким образом, большинство людей уже едят небольшие количества кетонов малины — либо из фруктов, либо в качестве ароматизатора (3).

Только недавно они стали популярными в качестве добавок для похудания.

Несмотря на то, что слово «малина» может понравиться людям, добавка не получена из малины.

Извлечение кетонов малины из малины чрезвычайно дорого, потому что вам нужно 90 фунтов (41 кг) малины, чтобы получить разовую дозу.

Фактически, 2,2 фунта (1 кг) цельной малины содержат только 1–4 мг кетонов малины. Это 0,0001–0,0004% от общего веса.

Кетоны малины, которые вы найдете в добавках, произведены синтетически и не являются натуральными (4, 5, 6).

Привлекательность этого продукта также обусловлена ​​словом «кетон», связанным с низкоуглеводными диетами, которые заставляют ваше тело сжигать жир и повышать уровень кетонов в крови.

Однако кетоны малины не имеют абсолютно никакого отношения к низкоуглеводным диетам и не оказывают такого же воздействия на ваше тело.

Резюме

Кетон малины — это соединение, придающее малине ее сильный аромат и вкус.Его синтетическая версия используется в косметике, обработанных пищевых продуктах и ​​добавках для похудания.

Молекулярная структура кетонов очень похожа на две другие молекулы: капсаицин, содержащийся в перце чили, и стимулирующий синефрин.

Исследования показывают, что эти молекулы могут ускорять метаболизм. Поэтому исследователи предположили, что кетоны малины могут иметь такой же эффект (7, 8).

В исследованиях жировых клеток у мышей в пробирках были обнаружены кетоны малины (9):

  • Повышенное расщепление жира — в первую очередь за счет повышения чувствительности клеток к гормону сжигания жира норадреналину.
  • Повышенное высвобождение гормона адипонектина.

Адипонектин выделяется жировыми клетками и может играть роль в регулировании метаболизма и уровня сахара в крови.

У людей с нормальным весом уровень адипонектина намного выше, чем у людей с избыточным весом. Уровень этого гормона повышается, когда люди теряют вес (10, 11).

Исследования показывают, что люди с низким уровнем адипонектина подвержены более высокому риску ожирения, диабета 2 типа, жировой болезни печени и даже болезней сердца (12, 13).

Таким образом, кажется, что повышение уровня адипонектина может помочь людям похудеть и снизить риск многих заболеваний.

Однако, даже если кетоны малины повышают уровень адипонектина в изолированных жировых клетках мышей, это не означает, что такой же эффект будет иметь место в живом организме.

Имейте в виду, что существуют естественные способы увеличения адипонектина, которые не связаны с кетонами малины.

Например, упражнения могут повысить уровень адипонектина на 260% всего за одну неделю.Употребление кофе также связано с более высоким уровнем (14, 15, 16).

Резюме

Кетоны малины имеют молекулярную структуру, аналогичную двум известным соединениям, сжигающим жир. Хотя они показывают потенциал в исследованиях в пробирках, эти результаты не обязательно применимы к людям.

Добавки кетонов малины показали многообещающие результаты в исследованиях на мышах и крысах.

Однако результаты оказались далеко не такими впечатляющими, как думают производители пищевых добавок.

В одном исследовании кетоны малины давали некоторым мышам, получавшим откормочную диету (17).

Мыши из группы кетонов малины весили 50 граммов в конце исследования, в то время как мыши, которые не получали кетоны, весили 55 граммов — разница 10%.

Обратите внимание, что мыши, получавшие кетоны, не теряли в весе — они просто набирали меньше, чем другие.

В другом исследовании на 40 крысах кетоны малины повышали уровень адипонектина и защищали от жировой болезни печени (18).

Однако в исследовании использовались чрезмерные дозировки.

Чтобы получить эквивалентную дозу, вам нужно принять в 100 раз больше рекомендуемой дозы. Никогда не рекомендуется использовать такую ​​серьезную дозировку.

Резюме

Хотя некоторые исследования на грызунах показывают, что кетоны малины могут защищать от набора веса и ожирения печени, в этих исследованиях использовались огромные дозы — намного выше, чем вы получили бы с добавками.

Нет ни одного исследования кетонов малины на людях.

Единственное близкое к этому исследование на людях использовало комбинацию веществ, включая кофеин, кетоны малины, чеснок, капсаицин, имбирь и синефрин (19).

В этом восьминедельном исследовании люди сокращали калории и занимались спортом. Те, кто принимал добавку, потеряли 7,8% своей жировой массы, в то время как группа плацебо потеряла только 2,8%.

Однако кетоны малины, возможно, не имели ничего общего с наблюдаемой потерей веса. Причиной этого может быть кофеин или любые другие ингредиенты.

Необходимы всесторонние исследования на людях, прежде чем можно будет полностью оценить влияние кетонов малины на вес.

Резюме

Нет никаких доказательств того, что добавки кетонов малины могут вызывать потерю веса у людей. Требуются дополнительные исследования.

Одно исследование связывает кетоны малины с косметическими преимуществами.

При местном применении в составе крема кетоны малины, по-видимому, ускоряют рост волос у людей с выпадением волос. Он также может улучшить эластичность кожи у здоровых женщин (20).

Однако это исследование было небольшим и имело ряд недостатков. Для подтверждения этих эффектов необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать какие-либо заявления (21).

Резюме

Одно небольшое исследование предполагает, что кетоны малины, применяемые местно, могут увеличить рост волос и улучшить эластичность кожи.

Поскольку кетоны малины не исследовались на людях, потенциальные побочные эффекты неизвестны.

Однако, как пищевая добавка, кетоны малины классифицируются FDA как «в целом признанные безопасными» (GRAS).

Хотя существуют отдельные сообщения о нервозности, учащенном сердцебиении и повышенном кровяном давлении, исследований, подтверждающих это, нет.

Из-за отсутствия исследований на людях, рекомендуемая дозировка отсутствует.

Производители рекомендуют дозировку 100–400 мг 1–2 раза в день.

Резюме

Без исследований кетонов малины на людях нет достоверных данных о побочных эффектах или рекомендованной дозировке, подтвержденной наукой.

Из всех добавок для похудения кетоны малины могут быть наименее перспективными.

Хотя кажется, что они работают на подопытных животных, получавших экстремальные дозы, это не имеет отношения к дозам, обычно рекомендуемым для людей.

Если вы пытаетесь похудеть, сосредоточьтесь на других методах, таких как потребление большего количества белка и сокращение углеводов.

Долговременные и полезные изменения в вашем образе жизни с гораздо большей вероятностью повлияют на ваш вес, чем кетоны малины.

Лучшая цена цветная малина — Отличные скидки на цветную малину от мировых продавцов цветной малины

Отличные новости !!! Цветная малина вы попали в нужное место.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок и небольших независимых продавцов со скидками, которые предлагают быструю доставку, надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, так как эта малина высшего цвета вскоре станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили свою цветную малину на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в цвете малины и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам решить, стоит ли доплачивать за высококлассную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести color raspberry по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните лучший опыт покупок прямо здесь.

Почему продукты со вкусом малины синие?

(Последнее обновление: 25 июля 2019 г.)

Мы все их видели — летние дети с такими синими ртами, что кажется, будто они пожрали инопланетную расу. Но нельзя винить ничего внеземного. Скорее, поразительно электрический синий цвет — от замороженных лакомств со вкусом малины.

Если в летних размышлениях вы когда-нибудь спрашивали себя: «Почему красная ягода изображается синей в морозильной камере и в рядах с напитками?» — то вы попали в нужное место. В этом посте мы объясним, почему продукты со вкусом малины синие.

Если вы любите летнюю еду, вам также может понравиться этот пост на тему Лучшие региональные стили хот-догов в Америке .

Малина красная, безопасные химикаты синие

Самое раннее упоминание аромата голубой малины относится к 1958 году.Он появился на фоне паники по поводу опасности красного № 2, или амаранта, пищевого красителя, похожего на оттенок красного вина, который изначально использовался для продуктов из малины. Было проведено несколько исследований, чтобы успокоить общественность по поводу алого пищевого красителя, но, что довольно подозрительно, все исследования финансировались химической промышленностью, которая отвечала за производство пищевых красителей.

Позже исследования пришли к выводу, что краситель был связан с определенными рисками для здоровья, и были серьезные доказательства того, что он вызывает опухоли у лабораторных крыс.FDA отменило свое заявление о безопасности Red No. 2 и полностью запретило его в 1976 году, подтвердив первоначальные опасения потребителей.

По словам Джерри Боумена, исполнительного директора Ассоциации производителей ароматизаторов и экстрактов США, аромат «малина», который присутствует в напитках и замороженных лакомствах, состоит из вкусового профиля, который представляет собой смесь вишни, банана и ананаса. . Так что, возможно, огромная суматоха из-за правильного цвета изначально была несущественной.

Появление синей малины также совпало с Поправкой о пищевых добавках 1958 года. Поправка обязывает производителей продуктов питания доказывать, что добавки, которые они добавляют в свои продукты, безопасны для употребления. В дальнейшем FDA не будет одобрять распространение добавки, которая, как было доказано, вызывает рак у людей или животных.

И вуаля, голубая малина внезапно приобрела аромат. Статья в журнале, опубликованная в том году, продвигает «новый малиновый вкус для снежных шишек.«По сей день голубая малина по-прежнему является бестселлером, поскольку население по-прежнему поглощает ошеломляющие 132 миллиона 16 унций вкуса голубой малины ICEE ежегодно.

Повышение славы Blue Raspberry

В начале 1970-х сине-малиновый ICEE стал визитной карточкой наряду со столь любимой «красной вишней», возможно, закрепив партнерство цвета и вкуса в анналах истории закусок. Паника по поводу полусмертельного красителя Red No. 2 ушла в прошлое, но все же вещи со вкусом малины все еще окрашивались в синий цвет.

Вице-президент по маркетингу компании ICEE Сьюзан Вудс объясняет, что они выбрали аромат сине-малиновый, потому что цвет явно отличался от их самого популярного аромата — вишни.

Однако ICEE не проложила дорогу голубым малинам самостоятельно. Примерно в то же время популярный бренд Otter Pops также выпустил замороженное лакомство со вкусом голубой малины. Вместе эти бренды несли ответственность за распространение аромата голубого малины по всей стране.

Почему продукты со вкусом малины синие — Альтернативные теории

Красный цвет больше не является ядовитым, и малина не стала вдруг синей на лозе, так почему же продукты со вкусом сине-малины все еще популярны? Ответ на самом деле может быть вполне здравым.

В мире природы нет недостатка в красном. Таким образом, категория «красных» вкусов переполнена, в ней присутствуют ароматы арбуза, клюквы, клубники, вишни и корицы.

Синий не только резко контрастирует с красным, но и очень мало продуктов, которые имеют естественный синий цвет.Итак, простая причина долгого правления синей малины заключается в том, что это был способ сделать выбор напитков и продуктов более отличным друг от друга и с меньшей вероятностью запутать потребителей.

Ответ на популярность синей малины, возможно, был открыт задолго до того, как этот аромат был придуман известным американским химиком Мелвином Де Гроотом. Де Гроот отправился в цирк в 1922 году и заметил, что искусственно окрашенный розовый лимонад раскупается намного быстрее, чем почти бесцветный натуральный лимонад.Он предположил, что дети от природы тянутся к ярким цветам.

И разве не все мы в душе дети, стремимся к тому, что сияет ярче всех?

Вы все еще являетесь поклонником красной еды? Попробуйте эту викторину , чтобы узнать, сможете ли вы назвать красную еду, изображенную на каждом изображении.

Комментарии

комментариев

бананов — это ягоды. Малина — нет. | Office for Science and Society

Оказывается, ягода на самом деле ботанический термин, а не общеупотребительный английский.Оказывается, ежевика, шелковица и малина вовсе не ягоды, а бананы, тыква, авокадо и огурцы. Так что же делает ягода?

Ну, у ягоды есть семена и мякоть (правильное название «околоплодник»), которые развиваются из завязи цветка. Околоцветник всех плодов фактически разделен на 3 слоя. Экзокарпий — это кожица плода, и в ягодах его часто едят (как в винограде), но не всегда (как в бананах). Мезокарпий — это часть фруктов, которую мы обычно едим, например, белая вкусная часть яблока или основная часть сливы, хотя у цитрусовых мезокарпий на самом деле представляет собой белую внутреннюю кожуру, которую мы удаляем.Последним является эндокарпий, который является ближайшим слоем, окружающим семена. В косточковых фруктах — это косточка. Во многих фруктах это на самом деле мембрана, которую мы не замечаем, часто потому, что ее вывели тонкой, как в бананах. У цитрусовых эндокарпий — это на самом деле мембрана, удерживающая сочные части фрукта, то есть ту часть, которую вы не хотите прокалывать, если не хотите, чтобы она стала липкой.

Если у большинства фруктов есть эти 3 слоя, то почему ягоды особенные? В основном это связано с природой их эндокарпсов.Хотя это точно не определено количественно, ягоды обычно имеют тонкий эндокарпий и мясистый (не сухой) околоплодник. Конечно, эти правила не жесткие, так как арбузы и цитрусовые — ягоды, и ни у одного из них не должно быть особо тонкой кожуры.

Итак, если ваш любимый фрукт не ягода, что это может быть? Если у него толстый твердый эндокарпий, это, вероятно, костянка, причудливый термин для косточкового плода. В эту группу входят абрикосы, манго, вишня, оливки, авокадо, финики и большинство орехов. По сути, если вы не хотите просто укусить его, это, вероятно, костянка.

Если у вашей закуски есть сердцевина, вероятно, это семечки. По названию вы наверняка догадались, что в эту гроздь входят яблоки, а также груши. Если вы немного смелее, ваш любимый завтрак может включать в себя несколько фруктов, которые на самом деле состоят из группы плодовых тел. Некоторые примеры этого — ананас, инжир и шелковица. Эти плоды оказываются частью большей группы, называемой дополнительными плодами, в которых плод (или многие плодовые тела) происходят не из завязи, а из какой-то другой части развивающегося растения.Именно сюда падает «не ягодная» клубника.

Наконец, если вы, как и я, считаете своим любимым фруктом малину или ежевику, то вы любите совокупные фрукты. Они образованы множеством завязей, сливающихся в один цветок, и большинство из них также являются дополнительными плодами. Ботаника — это странно, правда?

Ягода странная.


@AdaMcVean и @CassandraNLee

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.