Снятый урожай надо переработать в течении первых суток! – Плоды быстро увядают и теряют упругость.

Пекинский вкусный F1

описание, фото, характеристика и агротехника

Самоопыляющиеся огурцы, в отличие от обычных, не нуждаются в опылении насекомыми. Существует много таких сортов для культивации на открытых грядках, в тепличных условиях и универсальных. Подробнее о каждом сорте и об их особенностях – далее в статье.

Что такое самоопыляемые огурцы?

Самоопыляемые огурцы не требуют присутствия пчёл, других насекомых-опылителей или вмешательства огородника для формирования завязи.

Достоинства таких растений:

• опыление не зависит от присутствия опылителей;
• возможность ранней посадки растений;
• повышенная плодовитость – завязывается на порядок больше плодов, чем у обычных опыляемых сортов;
• в плодах нет горечи;
• обладают хорошей сопротивляемостью к основным огуречным заболеваниям;
• отличаются от сородичей насыщенным, выраженным ароматом свежести, нежным вкусом;
• неприхотливы – достаточно обычного ухода.

Лучшие сорта для теплиц

Сначала, все самоопыляющиеся огурцы предназначались только для культивации в тепличных условиях, куда сложно попасть насекомым-опылителям. И сейчас, это лучший вариант для такого типа выращивания. Кроме того, их выращивают, как балконную культуру.

Сравнительная таблица сортов самоопыляющихся огурцов для теплиц:

Альянс F1

Сорт среднеспелый, выведен ростовским селекционером Маштаковым А. А.

Одноимённый сорт голландкой селекции не относится к самоопыляющимся.

Выведен для выращивания в весенне-летнем обороте. В пищу употребляют свежим, но можно и консервировать, мариновать.

Растения средних показателей роста и среднеплетистые, формируют по 1-3 завязи в каждой пазухе. Размер огурцов – средний, форма – цилиндрическая, цвет – зелёный с короткими белыми полосками. Зеленец покрыт бугорками небольшого размера, редким опушением белыми шипами. При хороших условиях – урожайность отличная, плодоношение – стабильное.

Устойчив к большинству заболеваний. Имеет привлекательный, товарный вид.

Апрельский F1

Ранний, очень урожайный сорт. Выведен для высаживания в тепличных условиях и как комнатная или балконная культура.

Куст индетерминантный, слабоветвистый с ограниченным боковым ветвлением, не нуждается в формирования. Плоды бугристые, цилиндрические, зелёные с незначительным опушением. При дозревании не меняют цвет на жёлтый, не горчат. Больше всего плодов можно снять в первый месяц.

Устойчив к большинству распространённых болезней.

Гирлянда F1

Ранний гибридный сорт. Вызревает на подоконнике, лоджии, балконе. Плоды универсального использования.

Средне- или сильнорослый гибрид с небольшим количеством ответвлений и небольшими листьями. В узле формируется до 5 цветков. Пустоцвет бывает редко. Плоды цилиндрические, тёмно-зелёного цвета с бугорками среднего размера, короткими светлыми полосами и белым опушением. Вкус – отличный.

Имеет иммунитет к мучнистой росе и кладоспориозу, толерантен к вирусу огуречной мозаики и ложной мучнистой росе.

Емеля F1

Скороспелый, гибрид с высокими показателями урожайности был создан для закрытого грунта, но его часто высаживают на грядках под временным укрытием. Хорошо растёт на балконе или подоконнике. Едят в свежем виде, готовят салаты и маринуют. Можно употреблять переросшие плоды, так как они не теряют своих свойств.

Это сильнорослое растение имеет укороченные междоузлия, куст ветвится, но не сильно. Центральный стебель постоянно растёт. Плодоношение происходит и на боковых стеблях. В одном узле может завязаться до 10 плодов. Овощи, обычно, овальной формы. Кожица нежная, яркого зелёного цвета с белыми полосками, покрыта большими бугорками и белыми шипами.

Этот гибрид хорошо противостоит большинству заболеваний. Хорошо переносит транспортировку и хранение.

Зозуля F1

Огурец Зозуля F1 – ранний высокоурожайный гибрид. Из-за своих размеров лучше использовать для салатов, но подходит и для употребления свежим. Плохо сохраняет свойства при консервировании (теряет плотность), заготовки нужно съесть как можно быстрее.

Кусты слабо плетутся, плети средней длины, растению не требуется пасынкование.

Цветы самоопыляются, но для лучшего формирования завязи рекомендуется высаживать 2-3 мужских растения на 1 ряд.

Вырастают плоды в форме цилиндра, длинные, могут быть с изгибом. Шкурка гладкая тёмно-зелёная с редкими, но крупными бугорками, белыми шипами. Внутри – сочные, плотные. На вкус – отличные.

Обладает хорошей стойкостью к огуречным болезням, кроме ложной и настоящей мучнистой росы, а также к фузариозному увяданию.

Кураж F1

Сортовой гибрид, можно культивировать в весенне-летний и летне-осенний периоды. Лучший сорт для второго оборота. Огурцы Кураж можно использовать для соления, маринования, свежих салатов и даже супов.

Среднерослый, хорошо облиственный куст, с развитой корневой системой. В пазухах образуются пучки завязей (от 2 до 10). Плоды, покрытые небольшими бугорками и белыми шипами, имеют цилиндрическую форму. Внутри – плотные, сочные, сладковатые, без горечи.

Устойчив к корневой гнили и ложной мучнистой росе.

Муравей F1

Ультраскороспелый гибрид. Отличный вкус огурцы имеют и в свежем, и в консервированном виде. Для сорта Муравей F1 оптимальные условия выращивания – теплицы, но также хорошо он растёт на подоконнике. Способен наливаться даже при небольших похолоданиях, но если цветам будет недостаточно солнца, завязь не образуется.

Среднерослое растение, боковыми побегами обрастает незначительно. Требует обязательной подвязки. Листва среднего размера слабоморщинистая. В одном узле формирует 3-5 плодов. Огурцы цилиндрической формы, ровные, слаборебристые, густо покрыты крупными бугорками с белыми шипами. Кожица зелёная, с белыми полосками, которые доходят до середины плода. Мякоть плотной консистенции, хрустящая, сочная. Пустоты внутри отсутствуют. Горечи нет на генетическом уровне.

Устойчив к основным заболеваниям огурцов.

Мурашка F1

Является раннеспелым гибридом, универсального использования. Мурашка F1 показывает высокий стабильный урожай в теплицах и под укрытием, но можно выращивать и дома, на подоконнике или балконе. Плодоношение длительное.

Растение индетерминантное, большого размера, с небольшим количеством ответвлений, которые, наоборот, детерминантные. Формирование завязи – пучковое, до 4-6 в одном узле. На плодах ярко выраженные редкие бугорки и чёрные шипы. Опушка не слишком плотная. Цвет зелёный, от основания к кончику светлеет и имеет светлые полосы. Мякоть хрустящая, без горчинки. Плоды, несобранные вовремя, сохраняют свежесть, не теряют качества.

Устойчив к большинству распространённых болезней – мучнистой росе и кладоспориозу. Стоит остерегаться корневой гнили и ложной мучнистой росы.

Темп F1

Ранний, короткоплодный гибрид, выращивают на пикули. Можно высаживать на балконах и подоконниках. Подходит для заготовок на зиму и употребления без обработки.

Растение с основной силой роста в центральном стебле, ветвится слабо – число боковых побегов ограничено, листья некрупные. Обычно формирует завязи по 2-5 огурцов. Плоды ровной, цилиндрической формы, бугорчатые с белыми шипами. На тёмно-зелёной кожице видно полосы светлого оттенка. Мякоть сочная и ароматная, горечь отсутствует. Зрелые огурцы сочные, хрустящие, ароматные с нежной коркой.

Устойчив к большинству огуречных заболеваний.

Лучшие сорта для открытого грунта

При выращивании в открытом грунте важна:

• устойчивость к перепадам температуры, холодным ветрам и высокой влажности;
• короткий срок созревания – для северных регионов и средней полосы;
• самоопыление – в условиях короткого лета.

Сравнительная таблица сортов самоопыляющихся огурцов для открытого грунта

Алекс F1

Ранний по срокам вызревания гибрид от голландских селекционеров. Используют для приготовления салатов, засолки и консервации. Выращивают на открытых грядках, при неблагоприятных погодных условиях можно соорудить временное плёночное укрытие.

Растение средне-большое. В одном узле появляется до 3 завязей. Плоды цилиндрической формы, по тёмно-зелёной поверхности проходят короткие белые полосы, бугорки – мелкие, шипы – белые. Отличаются дружным созреванием. Требуют регулярного снятия урожая 2-3 раза в неделю.

Устойчивость к основным огуречным болезням.

Артист F1

Ультраранний гибрид. Назначение универсальное (плоды используются свежими и хорошо консервируются, засаливаются и употребляются в салатах).

Куст средневетвистый. Его нужно вовремя формировать и подвязывать. Листья крупные. Форма плодов цилиндрическая, они короткие, цвет – зелёный с незначительной пятнистостью и светлыми полосами. Кожура покрыта средними пупырышками и белым опушением. Мякоть без горечи, хрустящая и ароматная.

Хорошо противостоит заражению кладоспориозом, мозаикой обыкновенной. Показывает среднюю устойчивость к мучнистой росе.

Изумрудный поток F1

Раннеспелый гибрид. Овощ салатного назначения. Имеет длительный и непрерывный период плодоношения, переносит временное похолодание, растёт на притенённых грядках.

Растение сильнорослое, слабоплетистое, преимущественно c женским типом цветения. На кусте формируется одновременно до 5 огурцов. Следует использовать шпалеру или сетку для поддержания плодов и стеблей. Зеленцы удлинённо-цилиндрические, могут быть слегка изогнуты, бугорчатые, тёмно-зелёные с короткими светлыми полосами, с нежной тонкой кожицей, с маленькой семенной камерой, отличного сладкого вкуса, очень ароматные.

Рекомендовано использовать защитные перчатки при сборе урожая, так как шипы очень колючие.

Не болеет мучнистой росой.

Престиж F1

Гибрид раннего срока созревания. Растение хорошо себя чувствует, как балконная культура. Огурцы хороши для употребления в свежем виде, для закусок и маринованными на зиму.

Кусты средние, с развитием центрального стебля и средним плетением. Завязи формируются гроздьями. Листья небольшие. Плоды в форме цилиндра, корнишонного типа, тёмно-зелёные со светлыми продольными штрихами. Кожура на них тонкая крупнобугорчатая с белыми шипами. Обладают ярким огуречным ароматом. Мякоть хрустящая, без горечи. Овощ не склонен к пожелтению и перерастанию.

Устойчивость комплексного характера к болезням, микробам, бактериям, вредителям и паразитам.

Шоша F1

Ранний гибрид. Подходит для заготовок на зиму, засолки, маринования и квашения, а также свежего употребления. Собирают их и в стадии корнишонов. Плоды не теряют качества при перевозке. В прохладном помещении могут пролежать до двух недель. Можно выращивать под временным укрытием.

Стебель достигает длины 1,5-2 метра, хорошо развиты листья, боковых стеблей мало. В каждом узле может быть по 1-2 завязи. Плоды небольшие, среднебугристые, с небольшим белым опушением, цилиндрической удлинённой формы. Мякоть сочная, плотная, хрустящая, без горечи и пустот, семена – не развиваются.

Проявляет устойчивость к некоторым заболеваниям, в частности, – к огуречной мозаике, мучнистой росе, вирусу пожелтения жилок.

Эколь F1

Молодой раннеспелый гибрид корнишонного типа. Плоды можно собирать совсем маленькими (пикулями) – длиной от 3 до 5 см. Выращивают для употребления в свежем виде, можно использовать и для консервации, особенно хороши маринованные и солёные огурцы. Для выращивания можно использовать временное укрытие.

Компактный куст с короткими междоузлиями. Высота кустов от 2 до 2,5 м. Побеги плетутся вертикально и практически не разрастаются в стороны. Листья небольшие. В каждом узле завязывается до 5 огурцов. Плоды огурцов Эколь цилиндрической формы. Поверхность – бугристая, а кожица покрыта множеством небольших шипов белого цвета. Мякоть нежная, хрустящая, без пустот и без горечи.

Недостатки:

• колючесть огурцов;
• если урожай вовремя не собрать, огурцы начнут бочковаться.

Развит иммунитет к основным болезням.

Универсальные сорта

В результате работы селекционеров для адаптации сортов к разным условиям выращивания появилось много гибридов, которые могут успешно выращиваться как в открытом, так и в закрытом грунте.

В открытом грунте урожайность будет несколько ниже, чем в теплице.

Сравнительная таблица сортов самоопыляющихся огурцов универсального назначения

Адам F1

Раннеспелый сорт. Ценностью этого сорта является универсальность – подходят как для консервации, так и для употребления свежим. Плоды отличаются высокой транспортабельностью и товарными качествами.

Куст больших размеров с тёмно-зелёными листьями. Огурцы цилиндрические, покрыты мелкими бугорками и белым опушением. Цвет насыщенный, тёмно-зелёный, к кончику светлеет. Мякоть обладает приятным сладковатым вкусом, плотная, в меру сочная. Шкурка тонкая.

Проявляет комплексную устойчивость к заболеваниям.

Амур 1801 F1

Среднераннего вызревания гибридный сорт огурца-корнишона. Подходит для свежих салатов и консервирования, радует высокой урожайностью.

Это среднерослое, длинноплетистое растение. Плод цилиндрический, тёмного зелёного цвета, с короткими белыми полосами, бугорки – мелкие, опушение – белое. Мякоть отличных вкусовых качеств, без горечи.

Огурец Амур устойчив к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, мучнистой росе.

Герман F1

Считается одним из лучших раннеспелых сверхурожайных гибридов корнишонного типа. Плоды подходят как для свежих салатов, так и для консервации на зиму, особенно засолки.

Куст больших размеров, с конечной точкой роста основного ствола, открытый, что облегчает уход и сбор урожая. На одной завязи формируется 5-9 плодов. Плоды цилиндрические, ровные, умеренной бугорчатости, со светлыми шипами. Кожура тёмно-зелёная. Мякоть не имеет горечи, со сладковатым привкусом, средней плотности.

Огурец Герман обладает стойкостью к большинству огуречных заболеваний.

Директор F1

Среднеспелый гибрид. Теневынослив и может развиваться в любом грунте со стабильным плодоношением. Лучше всего вкус раскрывается в салатах.

Куст среднерослый и сильноплетистый, с хорошо развитыми боковыми побегами. Завязи пучковые. Огурцы удлинённые, правильной формы с ароматной сочной мякотью, без горечи с мелкими семечками внутри. В плодах нет пустот. Кожица – зелёная, полосы почти не заметны.

Можно получить урожай дважды за сезон при хорошем уходе. После начала плодоношения урожай рекомендовано собирать через день. К недостаткам можно отнести большое количество пасынков, которые приходится вовремя удалять.

Хорошо противостоит болезням.

Диригент F1

Относительно новый ранний гибрид. Плоды созревают с весны до сентября. Растение легко завязывает урожай даже при неблагоприятных погодных условиях, засухоустойчиво. Зеленцы хороши в салатах, имеют хорошие засолочные качества.

Растение индетерминантное, средней силы роста, средневетвистое, умеренно облиственное. Отличается постоянной регенерацией побегов. Плети короткие, поэтому растение можно не подвязывать. Листья редкие, небольшого размера, зубчатые. В одном плодовом узле формируется 2-3 огурца. Плоды цилиндрические, цвет – зелёный без полос и желтизны. Имеют тонкую кожицу. Мякоть хрустящая, однородная, не горчит. Огурцы не перерастают при несвоевременной уборке.

Сорт устойчив к вирусу огуречной мозаики, мучнистой росе, бурой пятнистости.

Задор F1

Гибрид раннего вызревания, очень устойчив к смене погоды. Для роста необходимо поливать, удобрять и рыхлить грядки. Позволяет получать отличного качества маринованную и солёную продукцию. Неплох и в свежем виде.

Среднерослое и среднеплетистое растение. Зеленец – это цилиндрический крупнобугорчатый с белым опушением корнишон. Отсутствие внутренних пустот, сохранение хрусткости и упругости после термической обработки – главные его достоинства.

Сохраняет устойчивость к мучнистой росе, поэтому можно снять хороший урожай.

Зятёк F1

Очень ранний сорт, созданный российской фирмой «Гавриш». Относится к корнишонам. Употребляют в салатах, солят и маринуют.

Кусты средней рослости и плетистости, образуется 2-6 завязей в каждой пазухе. Длина плодов небольшая, по форме напоминает цилиндр с бугорками и большими шипами. Цвет – зелёный с белыми полосами. Внутри плоды очень сочные и хрустящие, не горчат. Урожайность – высокая.

Сорт отличается хорошей всхожестью семян, устойчивостью к заболеваниям, неприхотливостью к агротехнике.

Изумрудные серёжки F1

Скороспелый гибрид. Подходит для сбора пикулей (длиной 3-5 см) и корнишонов (5-8 см). Плоды универсальны в использовании.

Растение со средней ветвистостью и силой роста. Завязи образуют грозди из 8-10 плодов. Огурцы напоминают цилиндр тёмно-зелёного окраса. Кожура с бугорками среднего размера и большими шипами. Урожайность стабильная, высокая и дружная. Плоды располагаются и на основном, и на боковых стеблях.

Обладает хорошим иммунитетом.

Клавдия F1

Овощная культура раннего срока созревания. Плоды имеют хороший вкус в свежем виде, а также при засолке и мариновании. Считается одним из самых урожайных. Отличается дружным формированием завязей и одновременным наливом большого количества плодов, нет пустоцветов. Плодоношение стабильное и длительное – весь период вегетации растения. Тип зеленца – корнишон.

Растение индетерминантное, мощное, длинноплетистое с умеренной облиственностью. Кожура огурцов нежная и тонкая, часто покрытая мелкими бугорками и белыми неколючими шипами, имеет сильный огуречный аромат, отсутствует горечь и пустоты.

Устойчивость к болезням выше 70%.

Конни F1

Среднеранний высокоурожайный гибрид. Огурцы — корнишоны. Отлично себя показывают в консервациях, незаменимы в приготовлении летних салатов. Дружная отдача плодов длится 4-5 недель.

Образует мощный, среднеплетистый куст с неограниченным ростом. Пустоцветы отсутствуют. Большое количество зеленцов, располагающихся пучками по 5-9 шт. в узле. Листья некрупные, морщинистые, с небольшим ворсистым покрытием. Огурец по форме напоминает цилиндр. Поверхность мелкобугорчатая, с выраженным белоснежным опушением. Кожица тонкая, тёмно-оливкового цвета. Огурцы обладают характерным хрустом, без горечи. Вкусовые качества – хорошие.

Сорт имеет иммунитет к мучнистой росе и корневой гнили. Хорошо переносит резкие перепады температуры и неблагоприятные климатические условия.

Кузнечик F1

Раннеспелый гибрид. Пригоден для салатов, маринования и засаливания. Плодоносит до осенних заморозков.

Обладает крепким ползучим стеблем. Листья покрыты пушком и поделены на 5 слабоволнистых долек. На месте одной листовой пазухи может сформироваться от 2 до 6 завязей. Плоды цилиндрической или веретеновидной формы, ярко-зелёного оттенка с белыми полосами до половины зеленца, имеют ребристую поверхность, бугорки мелкие, густые, шипы белого цвета. Опушение частое. В плодах отсутствует горечь. При несвоевременной уборке внутри образуются полости, содержимое усыхает.

Устойчив к заболеваниям. Имеет среднюю защищённость от пероноспороза.

Мальчик с пальчик F1

Сорт ранних сроков созревания. Зеленцы корнишонного типа. Хороши в маринованном, солёном виде и свежими. Хорошо переносят транспортировку: не мнутся и не растрескиваются.

Куст большерослый, но плетётся слабо. В одной пазухе образуется до 5-6 плодов. Плети нужно прищипывать, но не часто. Овальные овощи небольшого размера укрыты мелкими бугорками, шипами белого цвета и опушением. Цвет огурца – тёмно-зелёный с продольными не длинными полосами. Кожица – тонкая. Вкус можно определить, как сладковатый, без горечи. Могут перерости и пожелтеть. Плодоношение длится более 2 месяцев.

Растение не заражается большинством болезней, но чувствительно к ложной мучнистой росе.

Меренга F1

Сорт выведен в Голландии. Суперранний и урожайный. Стойко переносит неблагоприятные погодные факторы. Обладает высокой транспортабельностью. Подходит для салатов. Для зимних заготовок используют, как полностью вызревшие зеленцы, так и корнишоны.

Кусты среднерослые открытого типа, листья небольшие, опушённость средняя. Плоды цилиндрические тёмно-зелёные большебугорчатые, хорошего товарного вида. Шипы белые. Мякоть – плотная, сладкая, с характерным для огурцов ароматом. Огурцы не склонны к перерастанию и деформации, не желтеют.

Обладает устойчивостью ко многим грибковыми, вирусными и бактериальными инфекциями.

Маринда F1

Сорт гибрида раннего вызревания. Плоды корнишонного типа, их едят в свежем виде и получают отличный продукт консервации. С лёгкостью переносят перевозки и имеют длительный срок хранения.

Обзор сортов огурцов длительного плодоношения для теплиц

Обзор сортов огурцов длительного плодоношения для теплиц

Огородники, которые постоянно выращивают огурцы на своем участке в закрытом грунте, стараются увеличить сроки плодоношения до максимума. Есть несколько способов для получения положительно результата: осуществлять надлежащий уход и приобрести гибриды культуры длительного плодоношения.

Причины длительного плодоношения

Урожайность играет особую роль для огородника, особенно если выращивание огурцов является дополнительным доходом семьи. На длительность плодоношения огурцов влияет много аспектов. Почва должна быть правильно подобрана, плодородная и удобренная. Для обогащения грунта питательными элементами применяют навоз, который следует перекопать с почвой примерно за три недели до высадки растений в теплицу.

Нужно строго соблюдать сроки внесения удобрений и посадки саженцев. В противном случае саженцы могут погибнуть от переизбытка аммиака в почве.

Самым оптимальным для огурцов будет почвосмесь:

• 45% торфа;
• 25% перегноя;
• 30% огородной земли;
• немного перепревших опилок, хвойных пород.

Длительное плодоношение зависит от сорта огурцов, поэтому для хорошего урожая лучше сеять гибриды, которые были секционированы специально.

Огурцы будут плодоносить долго в том случае, если конструкция теплицы выбрана правильно. Самым оптимальным вариантом будет построить на участке поликарбонатное или стеклянное строение. Если теплица покрыта толстым слоем поликарбоната, в ней обустроено отопление и система подсветки, то получать урожай огурцов можно даже зимой.

Подкормка — еще один фактор, влияющий на длительность плодоношения. Обычно огурцы, высаженные в теплице, удобряют три раза за сезон. При длительной вегетации количество корневых и прикорневых подкормок следует увеличить на 1-2 раза.

Мнение эксперта

Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Сроки плодоношения зависят от способности сорта образовывать боковые отводки. Гибриды, у которых повышено ветвление куста на генетическом уровне дольше плодоносят и дают большой урожай. Это обусловлено тем, что у простых сортов основное образование плодов происходит на основной плети. В этом случае, как только все плоды сняты, у растения нет возможности развиваться дальше, так как боковые отводки короткие, их мало и они не способны развиться до полноценных плетей, на которых могут образовываться зеленцы.

Что касается гибридов с длительным сроком плодоношения:

1. Как только с главной плети снимают первый урожай у них начинают бурно расти и развиваться боковые отводки с большим образованием плодов.
2. В условиях закрытого грунта у таких сортов отводки могут расти из каждого междоузлье, и приходится удалять лишние, формируя куст.
3. Есть определенные гибриды, которые не просто хорошо ветвиться, но и регулируют появление отводков самостоятельно.
4. Это обусловлено тем, что пока не снят первый урожай с основного стебля, боковые отводки не трогаются в рост. Это очень удобно для тех, кто не может приезжать на дачный участок очень редко, например раз в неделю на выходные.

Если обогрева в теплице нет, то получить длительный урожай можно от огурцов холодостойких и теневыносливых сортов.

Как вы считаете, необходимо ли утеплять теплицу?

Да

Нет

Но не только сорт огурцов влияет на длительность плодоношения, есть и другие факторы:

• своевременный и обильный полив;
• оптимальные условия выращивания, которые проще создать в условиях закрытого грунта;
• своевременные подкормки;
• обилие солнечного света;
• правильное формирование куста и подвязка.

Даже если в теплицу высажены гибриды с длительным сроком плодоношения, но условия выращивания не соблюдены, то получить длительный и хороший урожай не получится, огурцы — теплолюбивое растение.

Обзор сортов

Рассмотрим самые распространенные и востребованные сорта огурцов с длительным плодоношением, которые часто высаживают огородники в теплицах. Представляем вам лучшие сорта огурцов для теплицы!

Анюта F1

Самоопыляемый, букетный сорт.

• В одном соцветии может образовываться до 5 зеленцов.

• Можно использовать как для еды в свежем виде, так и для заготовок на зиму.

• Имеет высокую стойкость ко многим заболеваниям.

Цвет плодов изумрудный с небольшими бугорками и белыми шипами, с высокими вкусовыми качествами.

Буян F1

Раннеспелый корнишон. Тип соцветий букетный, может образовывать до 6 завязей. Огурцы цилиндрической формы, универсального использования с мелкими бугорками с небольшими шипами.

Сорт самоопыляемый, что делает его незаменимым для выращивания в условиях закрытого грунта. Устойчив к болезням, с хорошими вкусовыми качествами, у сорта богатый витаминный состав в плодах.

Вирента F1

Сорт можно смело высаживать в неотапливаемых теплицах и при этом получать длительный урожай, так как он не бояться перепадов температур. Самоопыляемое растение с длительным сроком плодоношения и стойкостью ко многим заболеваниям. Сорт универсальный и способен быстро адаптироваться к любым условиям выращивания. У огурца есть бугорки с белыми шипами.

Задавака F1

Раннеспелый, самоопыляемый сорт.

• Плоды завязываются пучками по 6 штук.

• Основной стебель очень мощный, растет быстро, боковые отводки образуются в умеренном количестве.

Сорт теневыносливый, может спокойно переносить понижение температур, устойчивый ко многим заболеваниям. Огурчики цилиндрической формы с бугорками и черными шипами, которые расположены очень редко. У гибрида нет природной горечи, плоды сочные и вкусные.

Лорд F1

Ранний сорт, который даст первый урожай на 45 день после посева семян, холодостойкий, универсальный, с длительным сроком плодоношения. Плод с высокими вкусовыми качествами.

Есть один недостаток — опыляется пчелами, что неблагоприятно сказывается на урожае, при высаживании растения в закрытом грунте.

Матрешка F1

Корнишон с пучковым образованием плодов, который может завязать до 8 огурчиков в букете. Самоопыляемый, холодостойкий, скороспелый сорт, но не переносит притенения. Цвет плода ярко-зеленый с полосками, бугорками и белыми шипами. Плоды вкусные, ароматные, сочные, универсальные.

Марьина роща F1

Сорт, не требующий опыления, букетного типа, скороспелый гибрид. В узле образуется до 5 плодов. Сорт с длительным сроком плодоношения, так как обладает сильным ветвлением. Холодостойкий и теневыносливый. Плоды вкусные и сочные с универсальными качествами.

Мазай F1

Раннеспелый корнишон Мазай, способный отдать урожай на 45 день после проявления всходов. В узле образует 3-4 зеленца с великолепным вкусом и ароматом. Сорт высокоурожайный — с 1 квадратного метра моно получить до 15 кг.

По щучьему велению F1

Самоопыляемый, букетный, среднеспелый гибрид. Имеет длительный срок созревания плодов, так как обладает регулируемым образованием отводков. Есть отличительная особенность у этого сорта, рост боковых побегов начинается только после сбора урожая с основного стебля. Плоды интересные в форме веретена с хрустящей мякотью.

Подмосковные вечера F1

Вкусный, среднеспелый, универсальный огурец. Сорт теневыносливый, обладает способностью большого образования боковых отводков. Плоды с белыми шипами с небольшими бугорками.

Видео

Также вы можете посмотреть видеоролик, где садовод со стажем расскажет вам, какие сорта огурцов самые лучшие в сфере длительного срока плодоношения.

В условиях закрытого грунта можно получать длительный и хороший урожай огурцов, если правильно подобрать семенной материал, и обеспечить надлежащий уход.

Выбираем огурцы для теплиц длительного плодоношения

Тем, кто выращивает огурцы в защищенном грунте, безусловно, хочется подобрать самые лучшие сорта или гибриды для своих теплиц. Многие предпочитают высаживать растения длительного плодоношения, что позволяет получать овощи весь сезон и сокращает затраты времени и сил.

Сроки плодоношения тепличных огурцов

У огурцов, предназначенных для теплиц, имеются значительные отличия по срокам сбора плодов. Весь запланированный урожай от некоторых сортов по времени можно получить очень быстро, а от других его получение бывает на порядок дольше. Если поставлена цель – вырастить обильный урожай за непродолжительный срок, то следует обратить внимание на быстроспелые сорта и гибриды. Их можно назвать настоящими спринтерами в поспевании зеленцов. Поскольку в плодоношение они вступают очень дружно, то могут буквально за месяц с начала первых завязей отдать почти весь урожай, на который способны, а это до 90-95% от его максимального количества. Дальнейшее их развитие бывает нецелесообразно, такие растения предпочтительно удалять и высаживать новые семена.

Иное дело – гибриды длительного плодоношения. Здесь дело обстоит совершенно иначе. Сбор огурцов будет растянут на несколько месяцев, кусты плодоносят без перерыва
. Плоды при этом можно собирать понемногу, но постоянно.

Безусловно, массовый и одномоментный сбор плодов больше подходит для промышленного выращивания на продажу. В небольших частных теплицах огородники предпочитают постепенное и более длительное собирание свежей продукции.

Что влияет на сроки отдачи урожая

Оказывается, сроки отдачи урожая в значительной мере связаны с признаком ветвления огуречной плети, то есть ее способностью к отрастанию боковых побегов. Гибриды с сильным образованием боковых побегов показывают более длительные сроки плодоношения. Такие свойства закладываются у растений генетически.

Все дело в том, что у огурцов со слабым ветвлением зеленцы завязываются на главном стебле. Когда урожай снят, то у растения уже нет возможности развиваться дальше, боковые побеги если и отрастают, то очень короткие и в малом количестве, на них практически не появляются новые женские цветы. Иначе обстоит дело с теми растениями, которые интенсивно образуют боковые побеги. После снятия урожая с главного стебля, они начинают вторую волну завязывания зеленцов на боковых веточках. В теплицах такие побеги, готовые разрастаться из каждого междоузлия, приходится прищипывать, чтобы растения не мешали друг другу.

У некоторых подобных гибридов («Буян», «Охотный ряд», «Чистые пруды», «Фермер», «Анюта» и др.) есть очень ценный признак – они способны саморегулировать ветвление
. При этом боковые побеги не трогаются в рост, пока не снят урожай с основного стебля. Это очень удобно для тех, кто может приезжать на дачу только пару раз в неделю, поскольку посадки не успевают сильно зарасти.

Для получения хороших и длительных осенних урожаев из необогреваемых теплиц, следует обратить внимание на гибриды, известные своей холодостойкостью и теневыносливостью («Лорд», «Вирента», «Весенний каприз», «Подмосковные вечера», «Салтан» и др.). Некоторые гибриды с умеренным и слабым ветвлением («Мазай», «Козырная карта», «Муравей» и др. ) показывают довольно длительный срок плодоношения, не образуя при этом сильного бокового обрастания.

Конечно, сортовые особенности играют большую роль, однако, многое зависит и от окружающих условий
. Например, сильная затененность, засуха или холод сдерживают развитие побегов. И наоборот, тепло, хорошая освещенность, своевременные поливы и подкормки ее повышают, соответственно, увеличивая урожайность.

Классификация сортов и гибридов

На сегодня существует настоящее изобилие сортов и гибридов огурцов. С каждым годом это количество только увеличивается. Как не запутаться и подобрать нужный, подходящий к конкретным условиям? Начнем с классификации:

1. По вкусовым и потребительским характеристикам огурцы можно условно разбить на три группы – используемые на салаты, для засолки и универсальные, то есть соединяющие оба первых свойства.
2. По опылению различают пчелоопыляемые, партенокарпические и самоопыляемые.
3. По длине бывают от маленьких пикулей и корнишонов до длинных – свыше 30 см.
4. Ветвление плетей наблюдается слабое, среднее и сильное.
5. По сроку поспевания: ранние, средние и поздние.
6. По природным свойствам плодов известна их разная ошипованность и бугристость. Шипы у огурцов могут иметь цвета – белый, черный и бурый. Считается, что черношипые хорошо подходят для засолки. Бугристость различают мелкую и крупную, некоторые гладкие сорта ее совсем не имеют.
7. По условиям выращивания: огурцы, подходящие для грунта, для теплиц, парников и универсальные. Отметим, что гибриды для открытого грунта могут прекрасно расти и в теплице.
8. По отдаче урожая – огурцы с длительным периодом плодоношения и с быстрой отдачей.
9. По дополнительным свойствам: тенелюбивые, засухо- и морозоустойчивые, стойкие к болезням.

При выборе, какие огурцы будут выращиваться, стоит обратить внимание на следующее:

• где будет расти огурец – в теплице или в грунте;
• длительность плодоношения;
• урожайность;
• потребительские свойства плодов.

Обратите внимание: не высевайте огурцы, предназначенные только для теплиц, на грядки открытого грунта. Можно остаться без урожая или получить его минимальное количество.

Лучшие гибриды длительного плодоношения для теплиц

«Анюта F1».
Букетный, самоопыляемый тип, в узле располагается до 5 завязей, универсальный, с высокой стойкостью ко многим болезням. Зеленец с изумрудной окраской, бугорчатый, белошипый, опушение частое, вкусный.

«Буян F1».
Быстроспелый корнишон букетного типа, образует до 5 завязей в узле. Цилиндрический, универсальный, мелкобугорчатый, имеются небольшие шипы. Самоплодный, повышенная устойчивость к заболеваниям, много витаминов.

«Вирента F1».
Холодостойкий, самоопыляемый огурец, длинного плодоношения, устойчив ко многим болезням, быстро адаптируется к неблагоприятным условиям. Плоды без горечи, имеют нечастые бугорки с белыми шипами, универсальные.

«Задавака F1».
Не требует опыления, ранний, пучкового типа, формирует до 6 зеленцов в узле. Показывает мощный рост основного стебля при ограниченном росте боковых побегов. Обладает теневыносливостью, стойкостью к низким температурам и болезням. Зеленец цилиндрический, с полосками и редкими крупными бугорками, шипы черного цвета, универсален. Мякоть огурца сочная, не горчит.

«Лорд F1».
Ранний (спеет за 45 дней), холодостойкий, длительного плодоношения. Универсальный, пчелоопыляемый. Плод – длинный цилиндр, цвет яркий, белошипый, вкусный.

«Матрешка F1».
Пучково-корнишонный тип огурца, образует до 8 завязей в узле. Скороспелый, партенокарпический, при хорошем освещении завязей дает больше, стоек к холоду и болезням. Зеленец яркого цвета, имеет полоски, бугорки, белошипый. Форма цилиндрически-овальная, кожица плотная, мякоть сочная, отличного вкуса, универсального применения.

«Марьина роща F1».
Партенокарпический, букетный, скороспелый тип, в узле формирует до 5 зеленцов. Характерна холодостойкость, сильное ветвление, теневыносливость, хорошая стойкость к основным болезням. Показывает стабильные урожаи, независимо от условий. Зеленец крупнобугорчатый, плотный, белошипый, ароматный, универсальный.

«Мазай F1».
Ранний, корнишонный тип огурца. От всходов до зеленцов – до 45 дней, в узле образует по 2-3 зеленца. Плод – вытянутый цилиндр с мелкими бугорками. Отличные вкусовые качества, универсальный, устойчив к основным заболеваниям, хорошая урожайность – до 14 кг с кв.м.

«По щучьему велению F1»
. Среднеспелый, самоопыляемый, букетный тип. Характерно подавленное формирование боковых побегов, но плодоношение растянуто. Интересная особенность – при полных подкормках в конце лета начинает рост боковых побегов с формированием букетиков из трех зеленцов. Плоды в виде веретена, с крупными и редкими бугорками, кожица плотная, с хрустящей мякотью.

«Подмосковные вечера F1».
Среднеспелый, универсального типа, имеет отличный вкус. Сильноплетистый, с хорошей переносимостью затененности. Плод цилиндрической формы, со средней бугорчатостью, шипы белые.

«Салтан F1»
. Букетный, корнишонного типа. Активного ветвления, частично-самоплодный, требует подсадки опылителя. Плоды с крупными бугорками, белыми шипами, опушение частое, универсален, устойчив к болезням.

«Фермер F1»
. Обладает дружным длительным плодоношением, имеет мощную корневую систему и быстрый рост побегов. Пчелоопыляемый, в узлах по 1-2 завязи. Зеленцы с плотной мякотью, полосками, крупными бугорками и белыми шипами, универсального типа. Показывает хорошую устойчивость к болезням.

«Шик F1».
Ранний, с сильно выраженной партенокарпией, букетного типа. Активное и длительное плодоношение, стойкость к перепадам температуры, к болезням. Зеленец цилиндрический, особо вкусен в засолке.

«Чистые пруды F1».
Пучковый тип, с образованием до 6 завязей в узле. Холодостойкий, теневыносливый, с комплексным противостояниям болезням, рост плетей сильный, огурец универсален. Огурчики с бугорками и белыми шипами, хрустящие, характерна сочность, вкусные.

Сорта огурцов длительного плодоношения для открытого грунта

Огурцы продолжительного плодоношения – распространенная огородная культура, растущая на открытой почве, которая быстро растет, плодоносит на протяжении длительного времени. Радует ароматными огурцами более 3 месяцев, до наступления первых заморозков. Но в основном сбор последнего урожая осуществляется в конце августа. При правильном подборе семян, посадке, выращивании, уходе можно значительно увеличить их вегетационный период.

Основные сорта огурцов открытого грунта, плодоносящие на протяжении длительного времени: Теща, Пиколло, Эксельсиор, Богатырская Сила, Аякс, Зеленая Волна, Лавина.

Относится к раннесозревающему сорту, радует ароматными огурцами после появления первых восходов на 45-48 день.

Сочетает в себе востребованность, универсальность, поскольку его можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте. Кусты имеют среднюю облиственность с завязями в количестве 3-4 штук. Огурцы данного сорта имеют цилиндрообразную форму, 13 см параметр длины, кожица темно-зеленого окраса с легким белым налетом. На тактильные ощущения их поверхность характеризуется бугорчатостью, бурошипостью. Вес одного огурца составляет от 100 г до 130 г. Поперечный разрез созревшего до товарного вида огурца составляет максимум 4 см. Имеет плотную внутреннюю структуру, исключены пустоты и горечь. Достаточно устойчив к заболеваниям (роса мучнистая, пероноспороз). При обеспечении правильной посадки и уходе радует обильным урожаем (на 1 м² 12,5 кг). Сорт отличается высокими вкусовыми качествами.

Сорт раннесозревающий. Данная огородная культура самоопыляемая, выращивается как в теплицах, так и на грунте открытого типа. Начинает радовать огурцами на 40-44 день.

На каждом узле формируется по 5-7 плодов. Товарные зрелые плоды имеют окрас темно-зеленого цвета, параметры длины 10 см. Кожица покрыта крупными пупырышками. Структура плотная, без пустоты. На вкус нежно-ароматные, без горчинки. Сорт высокоустойчив к болезням. Употребляются свежими в салатах, а также в консервированном виде.

Плетистость средняя, завязь букетного типа. Радует первым урожаем огурцов на 50-55 день после посева.

Сорт относится к ранним срокам созревания, высокой урожайности. Высаживается как в теплицах, так и в открытом грунте. Посев сорта на грунте открытого типа рекомендовано осуществлять в мае, когда достаточно хорошо прогреется земля. Семена высеваются в бороздочки от 3 до 4 см. Растения имеют высоту среднего параметра. Цветение – женского типа. Огурцы цилиндрической формы, 10 см в длину, с сильнобугристой кожицей ярко-зеленого окраса. Структура плотная, отсутствует пустота. Масса товарного огурца составляет 115-118 г. Поперечный разрез варьирует от 3,5 см до 4 см. Сорт наделен высокими вкусовыми качествами, горечь отсутствует.

Огородная культура высокого роста, от 2 м до 2,5 м. На каждом узле формируется от 2 до 8 завязей. Сорт высокоурожайный.

Данный сорт можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте. Параметр длины товарного огурчика данного сорта составляет от 9 см до 12, 5 см. Огурцы имеют форму овального цилиндра. Диаметр поперечного разреза 3 см. Масса товарного огурца в среднем варьирует в пределах от 120 г до 130 г. Структура мякоти плотная, исключается пустота, горечь. Огурчики данного сорта очень хрустящие. Вкусовые особенности высокие. Данный сорт огурцов открытого грунта имеет высокую устойчивость к заболеваниям.

Данный сорт огурцов, выращиваемый на открытом грунте, устойчив к высоким температурным показателям воздуха, умеренной прохладе, ряду заболеваний. Преимущество данного сорта – универсальность.

Сорт огурцов относится к ранним срокам созревания. Опыляется пчелами. Чаще всего выращивается на грунте открытого типа. Листики на растении мощной плетистости, средних размеров, выраженной морщинистостью, темно-зеленого окраса. В листовых пазухах формируется 2-3 завязи. Поскольку сорт высокорослый, его кусты следует подвязывать к специальной сетке, шпалере. Товарные огурчики имеют цилиндрическую форму, насыщенно-зеленый окрас с легко выраженными белыми полосочками, нежно-салатовым кончиком и легким светлым налетом. Параметр длины составляет от 9 см до 12, 5 см, в диаметре от 3 см до 4 см, средний показатель массы 110 г. Кожура достаточно жесткая. Имеют нежный аромат, без горечи. На 1 м² урожай составляет 5 кг. Огурцы рекомендовано собирать ежедневно. Радует плодами до наступления первых заморозков. Огурцы, на протяжении долгого времени, сберегают товарный вид и вкусовые качества. Можно употреблять как свежими, так и консервированными.

Сорт относится к скороспелым. Отличается высокой урожайностью, отличными вкусовыми особенностями. Данную культуру выращивают как в теплицах, так и в открытом грунте.

Сорт имеет среднюю плетистость, ярко-зеленый лиственный покров, 2,5 м параметр высоты, 2-8 завязей. Радует ароматными огурцами с середины июня. Товарные огурчики характеризуются показателями средней длины в 13 см, овально-цилиндрической формой, поперечным разрезом 3,5 см. На тактильность поверхность огурцов с бугорками крупных размеров, окрас – спокойно-зеленый. Параметры массы в среднем составляют 125 г. На 1 м² вырастает 10-12 кг урожая. Сорт огурцов устойчив ко многим заболеваниям. Плоды ароматные, в структуре исключается образование пустоты.

Сорт огурцов отличается ранними сроками созревания, универсальностью.

Выращивается как в разных видах теплиц (пленочные, стеклянные), так и на грунте открытого типа. 37-40 дней – период, после посева, когда созревают первые ароматные огурчики. В узле формируется 4-5 завязей. Максимальная длина огурца составляет 8 см. Цветовой окрас с переходом от темно-зеленого до светло-зеленого к кончику. Кожица огурца имеет слабовыраженные светлые полосочки, хорошо выраженные пупырчатые образования. Внутренняя структура плотная, без пустот. Употребляются как свежими в разных овощных салатах, так и в консервированном. Нотки горечи отсутствуют. Данный сорт огурцов, выращиваемый на открытом грунте, устойчив к заболеваниям.

Чтобы огурцы длительного плодоношения, выращиваемые на открытом грунте, на протяжении длительного времени, радовали хорошим урожаем, необходимо обеспечить  правильную посадку, уход.

Перед посадкой необходимо определиться с участком, на котором выбранный сорт огурцов, будет расти. Для хорошей и продолжительной урожайности грунт для посева должна быть плодородным. Участок должен хорошо освещаться, поскольку данная огородная культура нуждается в достаточной освещенности.

Внимание!
Огурцы — то растение, которое не любит близкого расстояния к грунтовым водам.  

Отлично растут на участке после лука, томатов, картофеля, капусты, бобовых, пасленовых растений. Не рекомендовано высаживать сорта огурцов длительного плодоношения на прошлогодних участках роста тыквы, свеклы. Можно выращивать как при помощи семян, так и при помощи рассады.

Семена для посева огурцов длительного плодоношения можно использовать как сухими, так и в предварительно обработанном виде. Благодаря второму способу, культура намного быстрее взойдет. Для обработки используется раствор марганцовки насыщенного темного цвета. Семена сорта огурцов длительного плодоношения помещаются в специальный тканевый мешочек и окунают в вышеуказанную смесь на 15 минут. Далее семена выкладывают на влажную ткань в теплом месте до образования маленьких корешков, после чего их помещают в холодильник на 5 часов для закалывания. Далее их достают с холодильника и дают им полежать 15 часов при комнатной температуре. Данный вид закалки способствует высокой устойчивости культуры к прохладной температуре и образованию крепких ростков, высокой урожайности.

Подготовленные, закаленные семена готовы для высевания, когда температурные показатели почвы достигают +17ºС. В 1-2 ряда готовятся специальные луночки через 60 см. Оптимальная глубина луночек составляет 2 см. Если огурцы будут выращиваться с использованием шпалеры, оптимальное расстояние между рядами составляет 35 см, а между лунками составляет 20 см. В луночки сеются по 3-5 семян. После появления первых отросточков, по необходимости их прореживают.

Внимание! При прореживании, лишние ростки, рекомендовано не прорывать, а аккуратно срезать. Это исключит повреждение корневой системы.

После предварительной подготовки, семена огурцов длительного плодоношения для рассады высаживаются в специальные небольшие горшочки. Для посадки необходим специальный питательный грунт, который готовится из равных частей земли дерновой, опилок, торфа, перегноя. В индивидуальный горшочек высеивается 1-2 шт. семян. По мере необходимости до восхода семена огурцов длительного плодоношения поливают водой комнатной температуры. Необходимо придерживаться оптимальной температуры воздуха в помещении выращивания рассады от +25ºС до +28ºС. Для меньшего испарения влаги, емкости с рассадой рекомендовано накрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой. Накрывающий материал убирается после появления восходов. Если в одном горшочке проросло несколько росточков, один необходимо аккуратно срезать. Далее на 2 дня, в помещении, где находятся горшочки с росточками огурцов длительного плодоношения, необходимо снизить температуру до +20ºС. Это способствует правильному равномерному росту ростков.

Важно!
В пасмурные дни, рассаде рекомендовано обеспечить дополнительное освещение. Исключаются сквозняки.

В период выращивания рассады, в горшочки, по мере необходимости можно подсыпать почву. Рассада 2 раза подкармливается специальной комплексной подкормкой (приобрести можно в магазинах все для сада, огорода). Поливается рассада только теплой водой (+ 25-27ºС). Рассада высаживается в открытый грунт, кода растение имеет 2-3 полноценных, темно-зеленого окраса, листика и корневую систему, занимающую большую половину горшочка.

Важно!
Рассада высаживается в открытую почву под пленку с 10 по 15 мая, в открытую почву без пленки – с 2 по 10 июня.

Луночки для высаживания рассады огурцов длительного плодоношения готовятся преждевременно. Их умеренно поливают, вносят навоз перепревшего типа, немного присыпают грунтом. На 1 м² участка рекомендовано высаживать 5 растений. Высаженные растения поливаются, для исключения чрезмерного испарения и образования корки, растение слегка присыпаются сухой землей.

Когда температура воздуха немного поднимется, необходимо подкормить растение. Специалисты рекомендуют использовать прикормку внекорневого типа – опрыскать листики специальной подпитывающей смесью (приобретается в магазине все для сада, огорода). Благодаря данной подкормке, растение огурцов длительного плодоношения быстро впитает питательные вещества и будет стремительно развиваться, расти.

Для подкормки можно использовать смесь аммиачной селитры или мочевины в количестве на 1 л воды 5 г смеси.

Внимание!
Процесс внекорневой подкормки необходимо осуществлять в пасмурную погоду, поскольку при солнечной погоде удобряющая смесь будет быстро высыхать на листиках, что приведет к их ожогам.

До процесса цветения увлажнение огурцов длительного плодоношения осуществляется с расчетом 5 л воды на 1 м². Растения поливаются каждые 6 дней. Во время цветения, плодоношения полив осуществляется с расчетом 10 л воды на 1 м², каждые 2 дня.

Внимание!
При недостаточном поливе у огурцов появляется горечь. Оптимально время для полива растения – вечер. Вода для полива должна быть теплой (от +25ºС).

Исключается полив растения струей. Для увлажнения необходимо использовать садовые лейки со специальной распыляющей насадкой.

В последних числах августа объем, и частота полива огурцов длительного плодоношения уменьшаются. Поскольку при переизбытке влаги в данный период, грунт охлаждается, что может привести к развитию корневой гнили.

Необходимо своевременно пропалывать данную огородную культуру от сорных растений.

Таким образом, огурцы длительного плодоношения для открытой почвы – универсальный вид огурцов, характеризующийся определенными особенностями. Радует обильным, длительным урожаем. Правильная посадка и уход за данной огородной культурой способствуют отличному высокому урожаю.

Дополнительную информацию по теме можно посмотреть на видео:

Сорта огурцов длительного плодоношения

Сорта огурцов с пучковой завязью

Несмотря на то, что на календаре еще зима, многие огородники уже задумываются о том, какие огурцы они будут выращивать нынешним летом. Сегодня появилось множество новых сортов, среди которых есть новомодные сорта огурцов с пучковой завязью. Хотите узнать, что это такое?

Пучковые огурцы – это новые гибриды, которые могут дать с одного куста около 20 кг за один сезон. Среди них есть гибриды, которые опыляются пчелами, и самоопыляющиеся растения. Величина урожая зависит от степени ветвления растения. У гибридов сильноветвящихся период плодоношения самый длинный. Зато слабоветвящиеся растения просты в уходе, так как боковые побеги у таких огурцов не нуждаются в прищипывании. Есть среди огурцов с пучковой завязью растения, которые не способны перерастать.

Самые урожайные сорта огурцов

Для получения хорошего урожая пучковых огурцов необходимо выбрать соответствующие семена. Вот некоторые из таких сортов:

• F1 Теща
  – это партенокарпический, то есть самоопыляющийся, гибрид, который выращивается и в открытом грунте, и в теплице. Сорт этот скороспелый, урожай готов к сбору через 48 дней после того, как появятся всходы. Семена следует высевать в конце апреля, высаживать огурцы в грунт можно в конце мая. На месте завязи образуется по 4 плода массой около 100 гр. Этот гибрид морозостоек и устойчив к болезням;
• F1 Лавина
  – гибрид ультраскороспелый, в пучке образует до четырех плодов. Предназначается для выращивания в открытом грунте и в теплице. Плоды вырастают до 8 см в длину, не имеют горечи, отлично подходят для засолки;
• F1 Пикколо
  – самоопыляющийся раннеспелый огурец предназначен для открытого грунта и теплиц. В одном пучке может формироваться до семи плодов. От появления всходов до сбора первого урожая проходит около 40 дней. Устойчив гибрид к огуречным заболеваниям;
• F1 Богатырская сила
  – новый универсальный сорт огурцов, выращиваемый в тоннеле, теплице, открытом грунте. Множество боковых побегов способствует длительному периоду плодоношения. В пучках могут формироваться более восьми завязей, плоды вырастают длиной до 13 см, имеют высокие засолочные и вкусовые качества;
• F1 Зеленая волна
  – высокоурожайный и надежный сорт огурцов: стабильно дает высокие урожаи благодаря отличной устойчивости к болезням и прочим неблагоприятным условиям. Сорт теневыносливый, морозостойкий, с длительным периодом плодоношения. В узлах может формироваться до семи завязей;
• F1 Аякс
  – этот сорт огурцов голландской селекции отличается сверхранним созреванием, стабильно высокой урожайностью. Плоды длиной до 12 см имеют прекрасные вкусовые качества;
• F1 Эксельсиор
  – новейший сорт огурцов голландской селекции. Самоопыляющийся гибрид корнишонного типа имеет ранние сроки созревания. В пучке формируется 5-6 плодов, имеющих длину до 12 см. Сорт универсален, так как очень вкусен как в свежем виде, так и в засоленном. Растение очень неприхотливо в уходе. Темно-зеленые плоды отличаются транспортабельностью. В своем классе Эксельсиор считается самым урожайным гибридом.

Чтобы получить отменный урожай пучковых огурцов, следует соблюдать некоторые правила. Рассаду огурцов нужно выращивать в так называемой теплой грядке, которая состоит из свежей органики. Семена в нее высеваются на месяц раньше, чем в обычную грядку. Соответственно и урожай огурцов вы получите более ранний. Еженедельно надо подсыпать на грядку слой мульчи. Рассаду огурцов надо подкармливать микроэлементами, поливать настоями трав и опрыскивать специальными коктейлями для повышения урожайности.

Собирать плоды необходимо вовремя, так как чем моложе и мельче огурчики, тем большее их количество вырастет на этом растении.

womanadvice.ru

Семена огурцов: правильная заготовка семян огурцов и особенности выращивания

Чтобы не было проблем с выращиванием урожая, чтобы все труды не прошли зря, и он был качественным и богатым, следует ответственно подойти к выбору сортов и гибридов. Подходит ли приглянувшийся сорт для тех условий, которые ему будут предоставлены. Очень часто огородники высеивают сорта, которые предназначены для посадки в теплицу, прямо в открытый грунт и остаются разочарованными. Если нет всходов, не стоит винить производителя – стоит внимательно изучать рекомендации на пакетике.

Лучшие семена огурцов на фото для открытого грунта и теплиц

Можно выделить лучшие семена огурцов, которые порадуют огородников качественным урожаем.

Для теплиц хорошо подходят гибриды, которые не требуют формирования, т.е. их плети нет необходимости прищипывать.

Лучшие гибриды, которые способны давать урожай уже в первый месяц плодоношения это Темп и Букет.

Ранние тройные гибриды:

способны давать ранние урожаи и плодоношение у них букетное – по несколько зеленцов с каждой пазухи. Достоинства их и то, что они могут завязывать плоды при плохом освещении и при низких температурах.

Следующие отличаются длительным плодоношением:

Гибриды

Гибриды для открытого грунта:

Из партенокарпических можно выделить следующие:

Пчелоопыляемые сорта и гибриды для выращивания в теплице:

Для укрывного грунта можно выбрать:

Достойные сорта и гибриды:

Выбор сорта для выращивания – это ответственное дело. Одни подходят для открытого грунта, другие лишь для теплиц. Кроме того, нужно обратить внимание, для какой местности сорт был выведен. Если ошибиться с выбором, то овощи могут вообще не вырасти. Не многие сорта способны хорошо произрастать и на юге, и на севере.

В южных районах России лучшими сортами считаются:

Как выращивать огурцы | Томпсон и Морган

Огурцы восхитительны, особенно если вы выращивали их сами. Их также очень легко вырастить из семян. Вы просто должны понимать, что есть два основных типа — тепличные и уличные растения. Каждый из них требует особого обращения для получения хорошего урожая.

Вы можете выращивать огурцы независимо от того, сколько у вас места. Вот как успешно выращивать огурцы в горшках, мешках или прямо в землю.

Какие два основных вида огурцов?

Существует два основных сорта огурца: тепличный и уличный. Тепличные огурцы дают длинные гладкие плоды, очень похожие на те, что продаются в супермаркете. Эти растения не нуждаются в опылении — на самом деле, вы должны удалить все мужские цветки, чтобы предотвратить опыление, иначе плоды получатся горькими. Вы можете купить полностью женские гибридные сорта F1, такие как огурец белла, так что это не будет проблемой.

Напольные сорта, между тем, называются огурцами гребневыми.Они, как правило, короче, полнее и имеют более грубую кожу. Их нужно опылять, поскольку они дают мужские и женские цветы. Но обычно это не проблема, потому что насекомые, скорее всего, справятся с этим за вас!

Как вырастить огурец из семян?

Семена огурца следует сеять в размножитель с марта по апрель.Но вы можете начать работу в феврале, если ваша теплица отапливается, и с мая по июнь, если вы планируете сеять семена прямо на открытом воздухе.

Посейте семена огурцов набок на глубину 1 см в горшки 7,5 см с самосливающимся компостом для посева семян. Поместите горшки в культиватор или закройте их полиэтиленовым пакетом при температуре 20 ° C, пока они не прорастут. Обычно это занимает 7-10 дней.

Когда они прорастут, вы можете переместить их на яркий подоконник и выращивать там, пока они не станут достаточно большими, чтобы их можно было пересадить.Несколько вещей, о которых следует помнить:

• • Старайтесь поддерживать минимальную температуру 15 ° C.
• • Держите компост влажным, но не мокрым
• • Не допускайте попадания прямых солнечных лучей — саженцы огурцов могут обжечься.
• • Старайтесь не повредить корни при пересадке.

Как выращивать огурцы в теплице

Когда сажать тепличные огурцы?

Если ваша теплица отапливается, высаживать молодые растения можно в конце марта. Если нет, подождите до конца мая. Держите горшечный компост во влажном состоянии — здесь действует правило «понемногу и часто».

Как сажать тепличные огурцы?

Сажайте по два растения огурца в мешок для выращивания или на расстоянии 45 см друг от друга.

Как вы ухаживаете за тепличными огурцами?

Поддерживайте теплицу в тепле и влажности, регулярно опрыскивая дорожки или увлажняя их. Возможно, вам придется проверять растения, чтобы защитить их от ожогов в очень жаркие дни, и небольшое количество жидких удобрений каждые две недели будет иметь большое значение.

Что делать с трейлинг-типами?

Если вы будете поощрять рост растений, вы получите более высокие урожаи.Итак, приучите основные побеги лазать по вертикальной трости или веревке, и как только они достигнут конца

семян гибрида F1 огурца «Burpless Tasty Green»

• Лучший уличный огурец

Открытый тип.

Полезные ссылки:

Как выращивать огурцы

Коды
1 пакет (10 семян огурца) (23646)

Тепличные огурцы необходимо выращивать в теплой влажной теплице с минимальной температурой 15 ° C (60 ° F). Уличные (коньковые) виды подходят для выращивания на открытом воздухе.Некоторые разновидности подходят для выращивания в помещении и на открытом воздухе.

Сейте семена огурца с апреля по май для выращивания в домашних условиях и для последующей пересадки на открытом воздухе. Открытые сорта также можно сеять прямо в открытом грунте с мая до начала июня. Посейте семена огурцов по бокам на глубину 1 см (1/2 дюйма) в горшки 7,5 см (3 дюйма) со свободно дренируемым компостом для посева семян. Поместите в контейнер для размножения или закройте контейнер в полиэтиленовый пакет при температуре 20 ° C (68 ° F) до прорастания, которое занимает 7-10 дней.Прорастающие сеянцы защищайте от прямых солнечных лучей, чтобы не обжечься. Выращивайте растения огурца, пока они не станут достаточно большими, чтобы их можно было пересадить. Поддерживайте минимальную температуру 15 ° C (60F) и держите компост влажным, но не влажным.

Когда огурцы хорошо вырастут, пересаживайте их на расстоянии 2 растения на мешок или 45 см (18 дюймов) друг от друга в теплой влажной теплице. теплая, хорошо дренированная, богатая гумусом почва на открытом солнце, укрытая от ветров.Сажайте огурцы на открытом воздухе в отдельные ряды на расстоянии 90 см (36 дюймов) друг от друга. После посадки хорошо поливайте, пока растения огурца полностью не прирастут.

Регулярно поливайте огурцы. При необходимости используйте затенение теплицы и создавайте влажную атмосферу путем регулярного опрыскивания или увлажнения

Вьющиеся теплицы будут давать более высокие урожаи, если им позволено лазать. Обучите основные побеги на сетках, тростях или веревках высотой 1,8 м (6 футов), пока они не достигнут вершины опоры, а затем защипните точку роста.Как только плод начнет развиваться, отщипните боковые побеги, оставляя по два листа после каждого плода. Удалите мужские цветы из тепличных типов.

Наружные гребешки могут быть защемлены у основного стебля после того, как сформируются 7 листьев, чтобы стимулировать боковые побеги. Гребневые напольные типы требуют опыления насекомыми — не удаляйте мужские цветки у этих сортов.

При выращивании огурцов регулярно собирайте урожай, чтобы стимулировать длительное непрерывное производство. Собирайте плоды молодыми и нежными, прежде чем они покажут признаки появления семян, поскольку более старые плоды могут стать горькими.Сбор огурцов лучше проводить рано утром, когда температура остается прохладной.

Семена и садовые принадлежности обычно доставляются в течение периода времени, указанного для каждого продукта, как указано выше. Растения, луковицы, клубнелуковицы, клубни, кустарники, деревья, картофель и т. Д. Доставляются в подходящее время для посадки или посадки. Сроки доставки будут указаны на странице продукта выше или на странице подтверждения заказа и по электронной почте.

При заказе пакетов с семенами взимается плата за доставку в размере £ 2,99.

Заказы, которые включают любые другие продукты, требуют доставки в размере £ 4,99.

Если заказ включает как пакеты с семенами, так и другие продукты, максимальная плата за доставку составляет £ 6,99 — независимо от количества заказанных товаров.

Для больших предметов может взиматься более высокая плата за доставку — это будет отображаться в вашей корзине покупок.

Пожалуйста, посетите нашу страницу «Доставка» для получения дополнительных сведений и дополнительных сведений о различных сборах, которые могут применяться к определенным направлениям.

Для получения дополнительной информации о том, как мы отправляем ваши растения, посетите наше Справочное руководство по размерам растений.

BBC — Садоводство — Руководства по садоводству — Техники

Об огурцах

Перед покупкой семян огурца убедитесь, что они идеально подходят для ваших нужд.Тепличные огурцы нужно выращивать в мешках под защитой стекла, ребристые — для выращивания на солнечном месте в хорошо дренированной почве на открытом воздухе. В качестве альтернативы выберите сорт, который можно выращивать как в помещении, так и на открытом воздухе.

Что делать

Как сеять семена

• Сейте ранней весной, если вы планируете выращивать растения в отапливаемой теплице, или в середине весны для неотапливаемых теплиц или на открытом воздухе.
• Заполните горшок 7,5 см (3 дюйма) компостом из семян и сделайте 2 см (0.7 дюймов) отверстие с помощью лопатки.
• Вставьте два семени на бок в отверстие. Крышка, вода и этикетка.
• Поместите размножитель для прорастания.

Послепродажное обслуживание

• Семена должны прорасти в течение недели — когда ростки достигают 2 см (0,7 дюйма), удалите самые слабые из пары.
• Держите растения во влажном состоянии и подпирайте их небольшой садовой тростью.

Посадка

• При выращивании в помещении посадите два огурца в мешок для выращивания в конце мая и поддержите их садовой тростью, прикрепленной к потолку теплицы.
• Если ваша теплица отапливается, с марта можно складывать растения в мешки.

• Сажайте огурцы на открытом воздухе в начале лета. Примерно за неделю до посадки акклиматизируйте растения, поместив их в холодную камеру.
• В качестве альтернативы встаньте в тени затененной стены и накройте флисом. Хорошо подготовьте почву, добавив много хорошо перепревшего навоза и комнатных растений на расстоянии 90 см (35 дюймов) друг от друга.
• После посадки верхушка корневого кома должна находиться на одном уровне с поверхностью почвы.

Обучение

• Регулярно прикрепляйте стебли комнатных сортов к тростнику и, когда он достигнет крыши, защипывайте кончик.
• Отщипните побеги от боковых ветвей, на которых лежат плоды, оставляя по два листа после каждого. Все женские сорта плодоносят на главном стебле, поэтому боковые ветви удалите полностью.

• Позвольте уличным сортам бродить по земле, как кабачки.
• Когда у растения будет пять или шесть листьев, отщипните верхушку и дайте возможность боковым ветвям расти.Если на стеблях нет цветов, прищипните седьмой лист.

Удаление цветов

• Многие разновидности имеют мужские и женские цветки на одних и тех же растениях.
• Оба должны быть оставлены на сортах, выращиваемых на открытом воздухе, но прищипывать мужские цветки, когда они появляются на сортах, выращиваемых в помещении, чтобы предотвратить горечь плода.
• Цветки легко отличить друг от друга — у женского цветка есть вздутие под ним, которое станет огурцом. Как вариант, выберите все женские сорта цветов.

Полив и подкормка

• Огурцы должны быть влажными, но не замачиваемыми, чтобы не допустить образования шишек на фруктах.
• Как только плоды появятся, подкармливайте их каждые две недели удобрением с высоким содержанием калия.

Сбор урожая

• Удалите фрукты, срезав их секатором или острым ножом.
• Сбор урожая в открытом грунте обычно заканчивается к середине сентября, а сбор урожая в закрытом грунте может продолжаться до середины октября.

Пять попыток

• «Burpless Tasty Green» — внутри и снаружи. Вырастает до 25 см (9,7 дюйма).
• ‘Zeina’ — мини-фрукт для выращивания в помещении и на улице. 17 см (6,6 дюйма)
• «Masterpiece» — темная кожа и свежая плоть для улицы. 20 см (7,8 дюйма)
• «Хрустальное яблоко» — круглые желтые плоды для улицы
• «Люкс» — женский сорт с длинными плодами для использования в помещении. 40 см (15,6 дюйма)

Grow Cucumber — Seed Savers Exchange

Как выращивать огурцы

Огурцы хорошо растут во многих регионах США, давая много фруктов, которые можно употреблять в свежем виде или консервировать в виде солений.Огурцы — отличное растение для начинающих спасателей семян.

Время посадки

Прямой посев семян огурцов после того, как миновала опасность заморозков и повысилась температура почвы.

Требования к расстоянию

В своем саду сделайте 12-дюймовые холмы на расстоянии не менее 6 футов друг от друга. Посадите 6-8 семян огурцов на холм. Посадите семена на 1 дюйм глубиной. После прорастания проредить до 3-4 растений на холм.

Время прорастания

4-10 дней

Особые соображения

Растения огурца, выращиваемые для сбора урожая семян, занимают место в саду дольше, чем растения, выращенные для употребления в пищу, приближаясь к зрелости семян через 45-60 дней после опыления, но в остальном они культивируются одинаково для обеих целей.

Общие вредители и болезни

Огурцы особенно восприимчивы к жукам-огурцам, слизням, оленям, енотам, мотыльку из кабачков, брюшной гнили, ложной мучнистой росе, антракнозу и мучнистой росе. Вредителей, таких как жуки-огурцы, можно собрать и поместить в ведра с мыльной водой. Решетка может улучшить циркуляцию воздуха вокруг растений, уменьшая таким образом бактериальные и грибковые инфекции.

Когда и как собирать урожай

Когда огурцы начнут давать плоды, ежедневно проверяйте свой сад на наличие спелых огурцов.Вы можете рано собирать огурцы, чтобы приготовить соленые огурцы, или можете немного подождать, чтобы нарезать огурцы крупными ломтиками.

Еда

Огурцы придают свежесть зеленым салатам, йогуртовым соусам и бутербродам.

Хранение

Огурцы хранятся 10-14 дней при температуре 45-55 градусов по Фаренгейту и относительной влажности 85-95%.

Как сохранить семена огурцов

Жизненный цикл

Ежегодно

Рекомендуемое расстояние изоляции

Изменить на: Разделяйте сорта на расстоянии 800 футов — ½ мили.

Рекомендуемые размеры популяции

Вам нужно посадить только 1 растение огурца, чтобы собрать жизнеспособные семена. Чтобы сохранить разнообразие в течение долгого времени, сохраняйте семена от 5-10 растений. Если вы сохраняете семена для генетического сохранения редкого сорта, сохраните семена 25 растений.

Оценка зрелости семян

Огурцы едят как незрелые плоды. Когда огурцы выращивают на семена, сбор урожая откладывается до тех пор, пока плоды не достигнут ботанической зрелости. По мере развития семян огурец будет продолжать расти, превышая свой рыночный размер, в конечном итоге меняя цвет и теряя твердость по мере того, как семена достигают полной зрелости.Огурцы могут менять цвет на желтый или оранжевый. Лучше всего подождать несколько недель после этого изменения цвета, прежде чем извлекать семена.

Сбор урожая

Если погода и здоровье растений позволяют, плоды можно оставить на лозе в саду, пока они созреют и станут мягкими. В противном случае плоды можно собрать и держать в контейнере, пока плоды не начнут размягчаться. Созревшие огурцы легко снимаются с лозы.

Очистка и обработка

Разрежьте огурцы пополам, чтобы извлечь семена.Вычерпайте семена и любую окружающую мякоть из семенной полости. Поместите эту смесь семян и мякоти в небольшое ведро или банку с небольшим количеством воды. Смесь нужно подвергнуть ферментации в течение 1-3 дней, чтобы удалить мякоть с семян. Ферментирующую смесь следует держать в открытом контейнере при температуре 70-80 градусов по Фаренгейту. Когда ферментация завершится, слейте семена, добавив больше воды в контейнер и перемешав смесь — мякоть и легкие семена всплывут вверх и можно вылить, оставив только жизнеспособные семена, которые осядут на дне емкости.После того, как семена были промыты, положите семена сушиться на кофейные фильтры или старые оконные сетки, пока их не удастся аккуратно сломать пополам.

Хранение и жизнеспособность

Храните семена огурцов в прохладном, темном и сухом месте в герметичном контейнере, чтобы избежать попадания влаги и влажности. При хранении в этих условиях семена огурца сохраняют всхожесть 5 лет.

Скачать PDF

Чем полезны огурцы?

Огурцы: почему они полезны
Ботаническое название: Cucumis sativus

Огурец является четвертым наиболее широко культивируемым «овощем» в мире, ¹ относится как к семействам дынь, так и кабачков, ² технически делает его фруктом, потому что он содержит семена. ³ Обладая мягким освежающим вкусом, который хорошо сочетается с другими продуктами для сада, огурцы на 96% состоят из воды, ⁴ , но при этом обладают многими ценными преимуществами для здоровья.

Как и многие другие растительные продукты, огурцы возникли в Индии, ⁵ и были завезены в Америку европейскими исследователями в середине 16 века. ⁶ Существуют десятки разновидностей, и они лучше всего развиваются, когда на них много солнечного света и достаточная влажность. ⁷

В то время как коммерческие операции по выращиванию огурцов во Флориде обеспечивают запасы свежего сорта на большей части территории страны, Мичиган является крупнейшим штатом, производящим огурцы специально для маринования, а Мексика — крупнейшим поставщиком в США в самые холодные зимние месяцы. Однако Китай, безусловно, является самым плодовитым поставщиком, а следующие два — Индия и Россия. ⁸

Огурцы растут на длинной висящей лозе, ⁹ , и бывают двух основных разновидностей: нарезанные огурцы, обычно более крупные и с толстой кожицей; и маринование огурцов, которые меньше и с тонкой кожицей. ¹⁰ При мариновании обычно нарезают ломтики и замачивают в рассоле (сильно подсоленной воде) или уксусе для консервирования и ферментации фруктов. ¹¹ Советы по выращиванию огурцов вы найдете в этом руководстве.

Альтернативой являются более длинные и тонкие английские огурцы или огурцы для гурманов, также известные как огурцы без поросенка. Как следует из названия, этот сорт специально выведен для минимизации отрыжки из-за пониженного содержания кукурбитацина. ¹² Сорта огурцов без косточек получены в результате естественного процесса партеногенеза, который позволяет им производить без опыления. ¹³

На кухне у вас есть несколько способов приготовить свежие огурцы. Они восхитительны, когда их нарезают и едят с солью. В сочетании с нарезанным сладким луком в яблочном уксусе, солью и перцем они образуют пикантный летний гарнир.

Польза огурцов для здоровья

Дикорастущие по всей Индии, ¹⁴ огурцов используются в народной медицине для лечения лихорадки. ¹⁵ Они также обладают мочегонными свойствами, ¹⁶ , а сок используется как крем от прыщей и успокаивающее средство от усталых отечных глаз. ¹⁷ Эти виды применения побудили ученых исследовать плоды, семена и экстракты огурцов в качестве эффективных средств лечения в других областях медицины.

Огурцы известны как отличный источник витаминов, в том числе противовоспалительного витамина К, витамина С для борьбы с инфекциями и фосфора. Полезные для тела минералы включают марганец, способствующий укреплению костей, а также кальций и магний. ¹⁸

Лигнаны, уникальные полифенолы крестоцветных и луковых, таких как капуста и лук, известны своей пользой для здоровья, например, снижением риска сердечных заболеваний. ¹⁹ Более того, одно исследование показало, что огурцы содержат мощные лигнаны, которые связываются с эстроген-связанными бактериями в пищеварительном тракте, способствуя снижению риска рака, ²⁰ , особенно рака груди. ²¹ Кукурбитацины — соединения, принадлежащие к семейству тыквенных — также обладают противораковым потенциалом. ²²

Исследования, проведенные на огурцах

В одном исследовании экстракты огурца были проверены на признаки улавливания свободных радикалов и обезболивающего действия, следуя примеру традиционных народных применений. Было обнаружено, что экстракты не только обеспечивают фитонутриенты с такой активностью, но также были обнаружены многие другие ценные соединения, включая гликозиды, стероиды, флавоноиды, углеводы, терпеноиды и дубильные вещества. ²³

Кукурбитацины в растениях уже определены как обладающие фармакологическими и биологическими преимуществами, включая противоопухолевую активность.Но другое исследование связано с более недавними открытиями, показывающими, что кукурбитацин оказывает сильное ингибирующее действие на сигнальные пути рака, которые необходимы раковым клеткам для выживания и размножения. В заключении обсуждалась вероятность того, что кукурбитацин может быть использован в качестве будущего противоракового препарата в клинических условиях. ²⁴

Рецепты полезных для здоровья огурцов:
Китайско-корейские кимчи из огурцов

Процедура:

1. Смешайте огурцы и морскую соль в миске и дайте постоять 30 минут, чтобы огурцы стали мягкими.Тем временем взбейте в кастрюле сахар, уксус и воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте соус из бобов чили и горячее масло чили.
2. Слить соленые огурцы и промыть пресной водой. Смешайте нарезанный чили, лук и чеснок в термостойком герметичном контейнере, затем полейте овощи горячей уксусной смесью. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на два-три часа, чтобы ароматы смешались. Подавать охлажденным.

(рецепт адаптирован из AllRecipes ²⁵ )

Интересные факты об огурцах

Для тех, кто заметил, что их огурцы, кажется, портятся вскоре после охлаждения, U.К. Дэвис сообщил, что огурцы дольше сохраняют свежесть при хранении при комнатной температуре. ²⁶
Огурцы также очень чувствительны к этилену, естественному гормону растений, который инициирует процесс созревания некоторых фруктов и овощей. Обязательно отделите огурцы от бананов, яблок, персиков, перца и помидоров, поскольку они вырабатывают природный этилен. ²⁷

Огурцы также очень чувствительны к этилену, естественному растительному гормону, ответственному за начало процесса созревания некоторых фруктов и овощей, поэтому еще одна рекомендация — хранить огурцы отдельно от бананов, дынь и помидоров из-за природного этилена, который они производят.

Сводка

Огурцы добавляют мягкую, приятную свежесть, которую ценят во всем мире, возможно, поэтому они так популярны среди садовых продуктов. Огурцам требуется немного места в саду, так как они растут на висячих лозах. Маринование и нарезка огурцов — два основных коммерческих сорта этого цилиндрического зеленого плода. Есть десятки способов использовать их в ваших кулинарных начинаниях, будь то нарезка их в салат или отправка их через процесс ферментации для производства бутилированных продуктов, таких как маринованные огурцы, соленые огурцы с маслом и сладкие корнишоны.

Польза для здоровья огурца включает витамины C, A и K, а также марганец и магний, которые могут принести пользу для здоровья, помочь бороться с воспалениями и инфекциями, одновременно помогая производить энергию и поддерживать прочность костей и сердца.

10 полезных свойств огурца во время беременности

Если вам нужно охладить свое тело летом и вы хотите низкокалорийную закуску, чтобы справиться с голодом на работе, лучше всего подойдет миска нарезанного огурца.Огурцы по определению также отлично подходят для похудения.

Но хорошо ли это для беременных? Могут ли огурцы причинить вред вам или растущему ребенку?

В этом посте MomJunction расскажет вам все, что вам нужно знать о том, как есть огурцы во время беременности.

Безопасно ли есть огурцы во время беременности?

Можно есть небольшое количество огурцов, хотя обычно это не рекомендуется в диете для беременных. Известно, что огурцы вызывают аллергическую реакцию, частое мочеиспускание из-за избыточного содержания воды и соли, отрыжку и несварение желудка (1).Итак, обсудите со своим врачом, прежде чем добавлять его в свой обычный рацион, потому что они тоже могут принести пользу.

Вернуться к началу

Чем полезен огурец во время беременности

Хотя известно, что огурцы вызывают определенные побочные эффекты при употреблении во время беременности, также известно, что они полезны при употреблении в небольших количествах.

1. Низкокалорийная пища

Огурцы низкокалорийны и могут предотвратить ожирение. Они могут дольше сохранять сытость и предотвращать переедание, тем самым предотвращая увеличение веса.

2. Высокое содержание воды

Огурцы содержат около 96% воды (2). Вы можете избежать обезвоживания, употребляя огурец в дополнение к питьевой воде (3).

3. Натуральное мочегонное средство

Содержащаяся в огурце вода действует как мочегонное средство (4), способствуя выведению токсинов. Он также уменьшает отек (5).

4. Охлаждение и очищение

Охлаждающие и очищающие свойства свежего сока огурца полезны для питания и подтяжки кожи (5).

5. Витамины группы В

Известно, что многочисленные витамины группы В в огурцах улучшают настроение. Они снимают беспокойство и могут помочь уменьшить стресс (6).

[Читать: Есть редис во время беременности ]

6. Волокно

Огурцы — отличный источник как растворимых, так и нерастворимых волокон. Растворимая клетчатка помогает снизить уровень холестерина и сахара в крови, тогда как нерастворимая клетчатка смягчает стул и лечит запоры, которые часто встречаются во время беременности (7).

7.Основные питательные микроэлементы

Огурцы, богатые антиоксидантами (8), включая витамин С, бета-каротин и марганец (9), помогают повысить иммунитет и тем самым предотвратить заражение инфекциями. Кроме того, кальций, железо, калий, фосфор, цинк, медь, йод и сера (10) важны для развития плода и могут предотвратить аномалии роста.

9. Электролиты

Наличие электролитов натрия и калия в огуречном соке помогает регулировать уровень артериального давления во время беременности (11).

Далее мы расскажем вам о пищевой ценности огурца.

Вернуться к началу

Пищевая ценность огурца

Согласно USDA, 100 г сырого огурца с кожурой содержат следующие питательные вещества (12):

г = граммы; мг = миллиграммы; мкг = микрограммы; МЕ = международная единица

Хотя огурцы обладают высокой питательной ценностью, они могут представлять определенный риск при употреблении в чрезмерных количествах.

Вернуться к началу

Каковы возможные побочные эффекты огурца во время беременности?

Обратной стороной чрезмерного потребления огурцов являются:

1. Газообразование и расстройство желудка (14).

2. Избыточное содержание воды в огурцах увеличивает частоту мочеиспускания, что может вызвать у вас дискомфорт.

3. Иногда огурцы могут вызывать аллергические реакции, вызывающие зуд и отек.

4. Огурцы содержат токсичные вещества, такие как кукурбитацины и тетрациклические тритерпеноиды, которые вызывают горький вкус и опасны для жизни при употреблении в больших количествах (15).

Вернуться к началу

[Читать: Авокадо во время беременности ]

Можно ли пить сок огурца во время беременности?

Да, вы можете съесть свежеприготовленный огуречный сок. Выберите твердые и темные огурцы, смешайте их и употребляйте.

Вернуться к началу

Как употреблять огурец во время беременности?

Если ваш лечащий врач дал добро на употребление огурцов, вы можете воспользоваться преимуществами, включив их в свой рацион.

Сначала очистите огурцы, так как в их кожуре содержатся токсичные пестициды.Вымойте их не менее трех-четырех минут в проточной воде и потрите щеткой для овощей.

Лучшие способы употребления огурцов:

1. Салаты: Объедините огурцы с помидорами, луком или любыми другими овощами с небольшим количеством оливкового масла, соли, уксуса и перца. Вы также можете приготовить восхитительный салат, сочетая огурцы, маслины, измельченный укроп, авокадо и кресс-салат. Он хорош с кошерной солью, оливковым маслом и лимонным соком.

2. Суп: Смешайте нарезанные огурцы, красный лук, зубчик чеснока, измельченный укроп, оливковое масло и немного сметаны.Когда пюре будет готово, поставьте его в холодильник примерно на один-два часа. Это отличный суп в жаркие и долгие летние дни.

3. Бутерброды: Нарезать тонкие ломтики огурца и положить между двумя ломтиками хлеба вместе с небольшим количеством несоленого масла, измельченными листьями мяты и сметанным сыром. Это идеальная закуска к чашке зеленого или мятного чая.

4. Соус цацики: Смешайте один большой нарезанный огурец, три столовые ложки простого или греческого йогурта, одну столовую ложку свежей мяты или укропа и один измельченный зубчик чеснока.Добавьте одну столовую ложку соли и три столовые ложки лимонного сока. Охладите смесь на пять-шесть часов и подавайте в качестве заправки для салата.

5. Домашний рассол: Возьмите от трех до пяти стаканов воды, одну столовую ложку сахара, одну столовую ложку соли и 25 чашек белого уксуса. Прокипятите смесь и дайте ей остыть. Возьмите четыре чашки огурца, две головки свежего укропа и два зубчика чеснока в емкость. Добавьте охлажденную смесь поверх овощей, накройте крышкой и поставьте в холодильник на два-три дня перед употреблением.

Вернуться к началу

Далее мы ответим на несколько часто задаваемых вопросов о том, как есть огурцы во время беременности.

Часто задаваемые вопросы

1. Безопасен ли маринованный огурец во время беременности?

Да, маринованные огурцы можно есть, но будьте осторожны с потреблением натрия. Выбирайте домашние соленья, тоже в минимальных количествах.

2. Говорит ли тяга к огурцам во время беременности что-то о поле ребенка?

По старинным женским сказкам тяга к огурцам может указывать на то, что вы вынашиваете мальчика.Однако это не имеет научного значения.

3. Можно ли есть семена огурцов во время беременности?

У вас не может быть избыточного количества семян огурца, поскольку они содержат соединение, называемое кукурбитацин (16). Это токсично и приводит к расстройству желудка у некоторых людей, особенно у людей с чувствительной пищеварительной системой.

[Читать: Употребление помидоров во время беременности ]

4. Может ли огурец вызвать выкидыш?

Не известно, что огурцы вызывают выкидыш; нет исследований, показывающих связь между ними.

Тем не менее, добавляйте огурцы в рацион при беременности в небольших количествах. Если вы чувствуете себя хорошо, вы можете добавить еще несколько штук, но не переусердствуйте.

Вернуться к началу

Огурцы не совсем вредны для вас, все зависит от вашего состояния здоровья и здоровья. Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, можете ли вы их безопасно употреблять. Самое главное, выбирайте органические сорта, чтобы обеспечить здоровое питание.