Site Loader

Содержание

Выращивание хрена на огороде — подготовка семян, посадка, видео

Хрен – это не просто многолетник, а растение с очень мощным и развитым корневищем, поэтому выращивание хрена требует определенных навыков. Корень может углубляться в почву до 2 м, к тому же имеет много спящих почек, которые просыпаются на любой глубине. Не удивительно, что если оставить хрен расти, как ему вздумается, очень скоро он заполонит собой весь огород. При этом хороший урожай собрать будет трудно, ведь разросшиеся корни становятся тонкими. Чтобы этого не произошло, стоит знать, как правильно сажать хрен и ухаживать за ним.

Хитрости посадки хрена на огороде

Относительно места посадки, то здесь проблем не будет. Хрен может расти буквально везде, и на солнце, и в тени. А вот почва должна быть плодородной, с глубоким пахотным слоем.

В глинистой почве корень сильно ветвится, твердеет и приобретает горький привкус. На песчаной же земле корешки теряют свою сочность.

Чаще всего хрен сажают деленками корневища с его боковых частей. Они должны быть длиной до 20 см и в диаметре около 12 мм. Заготавливать посадочный материал нужно с осени, во время уборки урожая. Хранятся они в подвале, в ящике, пересыпанные песком или обычной землей.

Подготовка черенков к высадке в грунт

Весной, за две недели до посадки, корневые черенки следует вынести в теплое место, чтобы проснулись спящие почки.

Но на этом подготовка только начинается:

  1. Деленки необходимо выложить в ряд и прикрыть середину чубуков темным материалом. Солнечные лучи должны попадать только на кончики черенков. Таким образом, хрен не сможет выпустить много боковых корней, которые затем будут слишком тонкие.
  2. Перед самой посадкой хрен нужно «ослепить». Если на центральной части черенков, которая была накрыта, все же появились почки, их следует убрать.

Из практики огородников, самый лучший способ посадки хрена – это ограничение пространства, чтобы куст не смог разрастить и «пойти гулять по участку».

Можно высадить хрен в бочки или ведра, они не дадут корням уйти в стороны. Осенью останется только вытащить ведро и извлечь растения с корнями.

Выращивание хрена: особенности ухода за растением

На одном месте выращивать хрен рекомендуется не более 5 лет. Это очень морозоустойчивая культура, но все же спешить с весенней посадкой не стоит. Молодые кустики могут не вынести заморозков при ранней посадке. Оптимальные сроки посадки – конец апреля.

Мощная корневая система поможет выжить хрену при недостатке влаги. Однако в засуху лучше иногда поливать кустики, чтобы корни выросли сочными. А чтобы они оставались ровными и гладкими, перед посадкой желательно внести под перекопку перегной. Это будет достаточно и в дальнейших подкормках хрен не нуждается.

Основной причиной того, что хрен дичает и расползается по участку, является несоблюдение правил выращивания. Самое главное из них: корневище хрена необходимо выкапывать ежегодно, максимум – каждые два года. Если хрен долго растет на одном месте, корни сильно углубляются, истончаются и начинают ветвиться.

Как только листья начали желтеть – значит, пора приступать к уборке урожая. Хрен выкапывают вилами, срезают листья и обрезают боковые корешки – они послужат для размножения. Центральное толстое корневище используют в пищу.

Особенности выращивания хрена — видео

Посадка хрена и уход за ним в открытом грунте, как выращивать, уборка и хранение

Автор: Тамара Альтова.

30 мая 2017Категория: Огородные растения.

Растение хрен – описание

Хрен (лат. Armoracia) – многолетнее растение, семейства капустных. Это морозостойкая культура. В пищу в основном используется корневище, которое у взрослого растения является довольно мощным и развитым, содержит в себе большую концентрацию солей калия и кальция. Хрен богат витамином С и эфирными соединениями. На одном месте может расти от 5 до 10 лет.

Польза хрена и использование

Полезные свойства хрена

Как целебное растение хрен способен помочь при ревматизме, подагре, сахарном диабете, гипертонии, стимулирует работу кишечника, возбуждает аппетит, оказывает желче- и мочегонное действие. И это не весь спектр его действия.

Не обходилось без хрена и кулинарное дело на Руси. Его листья использовались при заготовке овощных припасов на зиму. Соус из измельченного корня хрена традиционно подавался к блюдам из мяса и рыбы. Молодые ещё не огрубевшие листья хрена хороши в салатах и летних супах.

Так же хрен выступал, как своего рода антисептик. Его измельчали и пересыпали продукты. В результате, чего они долго не портились.

Хрен является полезным растением не только для нас, но и наших огородов, поскольку защищают близрастущие растения от вредителей.

В наше время хрен, как огородная культура, не столь популярен, как в былые времена. Да и зачем утруждать себя, ведь его можно приобрести в магазине или на рынке. Но тут стоит задуматься, что мы берем в магазине? Как известно любой овощ содержит в себе те вещества, которые он получил из почвы, которыми его «кормили». Известно, что овощи, выращенные в промышленных масштабах, не всегда содержат в себе только полезные вещества. Да и разве плохо иметь такой полезный и необходимый, особенно в период засолки, овощ в шаговой доступности. Значит,

стоит попробовать вырастить хрен самим на своем участке.

Посадка хрена в открытом грунте

Где посадить хрен

Под хрен стоит выбрать открытый солнечный участок, с легкой плодородной почвой. На суглинках хрен вырастает грубым, волокнистым, теряется качество вкуса.

Грунт для хрена

На выбранный участок вносят ведро перегноя, два стакана древесной золы и две столовых ложки нитрофоски. Затем почву перекапывают и обильно поливают.

Подготовка хрена к посадке

В качестве посадочного материала используют корневые черенки хрена, заготовленные с осени.

Размер черенка не должен превышать полутора сантиметров в диаметре и быть около 15 сантиметров в длину.

Для того чтобы получить хороший урожай, черенки следует специальным образом подготовить. Перед посадкой нужно оживить спящие почки. Для этого черенки хрена помещаются во влажную среду (например, торф или опилки) и выдерживают порядка двух недель при температуре 18 ºC. Когда почки будут хорошо просматриваться, лишние из них удалить, оставив, несколько нижних, для образования корней и верхних из которых сформируется зеленая масса.

Как посадить хрен на огороде

Черенки хрена высаживают в небольшие луны, с расстоянием 50х50 см между растениями, под углом 45. При этом корешок не заглубляют полностью, а оставляют на 2-3 см, так чтобы несколько почек оставались над поверхностью.

Уход за хреном в открытом грунте

Хрен не требует за собой, какого-то особенного ухода. Тем не менее, для того чтобы получить хороший урожай, стоит постараться. Основной уход заключается в своевременном рыхлении почвы и прополке.

Поливать по необходимости, так как он не требует частого полива. Также можно провести 2-3 подкормки минеральными удобрениями в течение вегетативного периода.

Как вырастить хрен

Чтобы получить красивый и ровный корнеплод хрена, следует провести нехитрую процедуру. По достижения листьями 20 см высоты, верхнюю часть корневища высвобождают из земли, аккуратно отгребая грунт, затем натирают его жесткой тканью, обламывая, таким образом, все боковые побеги и снова засыпают. Для проведения этой операции выбирать нужно пасмурный день или же вечернее время.

Вредители хрена и борьба с ними

Важной частью в уходе является борьбе с вредителями. Основным из них, является,

бабануха (хреновый листоед). Этот жук гроза всех представителей семейства капустных. Питаются листьями растений. Самки вгрызаясь в мягкие части растений, создают углубления, где отложенные ими яйца, ждут своего часа. Вред их огромен. Хорошим средством в борьбе против них может послужить опрыскивание растений концентрированным раствором из смеси острого перца и горчицы (по 100 гр. на одно ведро воды).

Уборка хрена

При консервировании овощей используются листья. Снимать с хрена их начинают в конце лета и начале осени. К уборке корневищ хрена приступают в октябре, а то и оставляют под зиму. Ранней весной пока не начала формироваться зеленая масса, также можно выкапывать корневища.

При осенней выкопке хрена сначала срезают все листья, затем осторожно поддев с нескольких сторон корневище садовыми вилами вручную извлекают его из земли. Делать это нужно аккуратно, стараясь не оставлять в земле мелких корешков. Иначе культурное растение может превратиться в злостный сорняк.

Хранение хрена

Для пищевого использования отбирают корешки диаметром более полутора сантиметров. Корни диаметром от полутора до половины сантиметра могут использоваться, как посадочный материал, более мелкие идут в отходы.

Корневища хрена разрезают на куски размером 20-25 сантиметров, удаляют боковые побеги и связывают в пучки. Пучки хранят в холодильник в отсеке для овощей или укладывают в ящики с песком и убирают в подвал. Чтобы в течение зимнего периода корни хрена не завяли на ящики с песком, периодически укладывают снег.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *