Фикус. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Тип растения

дерево вечнозеленое

Семейство

Тутовые (Moraceae)

Декоративные и хозяйственные качества

декоративнолистный

Почва

земельная смесь №2, специализированный грунт, универсальный грунт

Влажность воздуха

влажно, умеренно-влажно

Влажность почвы

умеренно-влажно

Продолжительность жизни

многолетник

Освещённость

прямые солнечные лучи, рассеяные солнечные лучи

Размножение

черенками

Раздел

комнатные растения

Время посадки

произвольное

Ботаник Теофраст, сопровождавший Александра Македонского в Индийском походе, две тысячи двести лет назад написал: «Фикус – это могучее дерево с круглой кроной и чудовищного диаметра; оно прикрывает своей тенью пространство в 300 метров».

Наверняка под ним мог разбить лагерь целый отряд великого завоевателя. 

И это вовсе не мифы и легенды Древней Греции. Такие «чудовища» существуют и сегодня. Это баньяны, или фикусы бенгальские (F. bengalensis). Их ветви выпускают воздушные корни, которые растут вниз и, достигнув земли, укореняются. Постепенно каждый из них превращается в ствол и, в свою очередь, начинает образовывать крону. От нее тоже отходят воздушные корни, тоже укореняются… Одно дерево порождает сотни стволов и превращается в настоящий лес.

В Калькутском ботаническом саду, например, растет баньян, которому больше полутора веков. У него 300 стволов, а его крона достигает 300 м в диаметре. 

Представителей рода фикус, относящегося к семейству тутовых, более 900, и далеко не все вырастают до огромных размеров.

Между прочим, есть такой вид фикуса, который даже в помещении приносит вкусные плоды – винные ягоды. Это инжир (F. carica) – листопадное дерево с красивыми пальчатыми листьями. Несколько низкорослых самоопыляющихся сортов инжира идеально подходят для прохладной лоджии. И что приятно, ждать урожая не придется слишком долго: растения, полученные из черенков, начинают плодоносить уже через 2-3 года.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Оптимальная температура зимой — 15-20°С

Полив умеренный летом, осторожный зимой

Периодическое опрыскивание

Ficus carica | Брестский государственный университет имени А.С. Пушкина

 

Научная классификация:

Домен: Эукариоты

Царство: Растения

Отдел: Покрытосеменные

Класс: Двудольные

Порядок: Розоцветные

Семейство: Тутовые

Род: Фикус

Вид: Фикус карика

Международное научное название:

Ficus carica L. , 1753

 

 

Фикус карика, или Инжир (Ficus carica L.) – листопадное плодовое дерево или крупный кустарник, в природе высотой 8-10 метров, в комнатных условиях – не более 2 метров, с низкой широкой кроной и толстыми ветвями.

В русский язык слово «фикус» пришло в XVIII веке и уже изменённым – «фига», отсюда название инжира – «фиговое дерево». Были на Руси у этого растения и другие названия – смоковница, смоква, винная ягода. Карийским фикус назван по месту, которое считается родиной инжира – горная область древней Карии, провинции Малой Азии. Инжир произрастает в Малой и Средней Азии, Иране, Афганистане, Индии, Крыму, Закавказье. Растет в качестве подлеска лиственных лесов, на открытых склонах, скалах, осыпях, в горах на высоте 500 — 2000 метров над уровнем моря, а также по берегам рек, образуя заросли.

Кора ствола и ветвей смоковницы светло-серая, гладкая. Листья крупные, длиной до 15 см, шириной до 12 см, очерёдные, 3-5-7-пальчато-лопастные или раздельные, жёсткие, с опадающими прилистниками, шероховатые и слегка опущенные с нижней стороны. Сверху листья темно-зеленого цвета, а сверху они намного светлее. Крепятся к толстому, длинному черешку. В стеблях и листьях содержится млечный сок.

Цветет инжир на 2-3 год после посадки. Плоды завязываются 2 раза в год – летом и осенью. Высокий урожай дерево приносит с 7-9 летнего возраста. С одного дерева в природе можно собрать около 70-90 кг плодов в год. В комнатной культуре инжир способен приносить плоды, которые чаще созревают в конце лета или осенью, иногда весной. Продолжительность жизни инжира в природе составляет 150-200 лет, выращиваемых в домашних условиях – 30-60 лет.

Инжир растение двудомное. В пазухах листьев развиваются укороченные генеративные побеги – сикониумы, несущие соцветия двух типов: мужские – каприфиги (несъедобные образования) и женские – фиги (съедобные). Опыление у инжира производят только маленькие осы (бластофаги), живущие в каприфигах. Попадая в женские соплодия через отверстие на верхушке, они на своем теле переносят пыльцу на рыльца женских цветков.

Опыленные цветки завязывают плоды, а их сикониумы, разрастаясь, образуют грушевидные съедобные соплодия. Мужские же образования (каприфиги) меньших размеров, остаются твердыми и опадают с дерева.

Соплодие инжира представляет собой мелкую семянку, располагающуюся внутри мясистого цветоложа грушевидной формы, сладкого, длиной до 8 см, массой 30-70г. Соплодия имеют окраску от жёлтой до чёрно-синей, в зависимости от сорта.

Агротехника выращивания

Инжир – светолюбивое растение, предпочитает солнечные места. В тени плоды не вызревают. Во время вегетации деревья нуждаются в регулярном поливе, земляной ком не должен высыхать, желательно опрыскивание. Зимой полив нужен редкий, не чаще 2 раз в месяц. В конце февраля инжир трогается в рост и режим частого и регулярного полива возобновляется.

Оптимальная температура в период цветения и плодоношения + 22º C-+25º C. В зимнее время у растения наступает период покоя, температура при этом в помещении с инжиром должна быть не выше +10º C. В природе взрослое дерево кратковременно выдерживает температуру – 12º C-–18º C.

Во время цветения и формирования плодов, нужно вносить минеральные и органические удобрения раз в две недели.

Инжир подвергается нападениям паутинного клеща. Этот вредитель активно размножается в отопительный сезон при теплом и сухом воздухе. Для профилактики следует ежедневно опрыскивать растение прохладной водой.

Инжир размножают семенами, черенками, отводками и порослью. Быстрые способы размножения растения – отводками и прикорневой порослью. Ветку инжира пригибают к земле, закрепляют, присыпают грунтом и регулярно увлажняют. Через пару месяцев у отводка появляются собственные корни. Новое растение будет плодоносить уже на 2-ой или 3-ий год. Прикорневую поросль отделяют от основного дерева инжира лопатой и отсаживают, делать это можно в любое время.

Посадку и пересадку инжира лучше делать ранней весной, до начала активного роста. Обрезку инжира, как и других плодовых культур, делают ранней весной с целью формирования гармоничной открытой кроны. Обрезку комнатного инжира выполняют осенью, после того как растение сбросило листья. Если этого не произошло, то горшок ставят в темное место и уменьшают полив. Летние побеги укорачивают над наружной почкой на 10-20 см. Для того чтобы побеги не испытывали недостаток света, комнатное растение формируют веером.

Применение

С древних времен инжир являлся важнейшей плодовой культурой, возделываемой жителями восточного Средиземноморья. В те давние времена корзина инжира являлась символом здоровья и доброты, а сам плод ассоциировался с плодовитостью. Поэтому его преподносили молодоженам на свадьбу.

И сегодня плоды инжира ценятся за свои вкусовые качества и питательные свойства. В пищу используют свежие плоды вместе с кожурой. Из них готовят джемы, варенья, делают сухофрукты. Достаточно съесть 1 кг сухофруктов, чтобы восполнить дневную норму калорий для взрослого человека. В составе плода инжира много клетчатки и кальция, а также магния, фосфора, калия, меди, марганца, железа, хрома.

Он содержит витамины А, группы В, РР, С, К.

Плоды, листья и семена инжира нашли также применение в медицине. Доказано, что инжир улучшает работу мозга, повышает иммунитет, снижает кислотность желудка, оказывает лечебные свойства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, простудных заболеваний, болезней печени и почек и сердечно-сосудистой системы.

Виды фикусов. Фикус домашний. Выращивание фикусов. Сорта фикусов.

Никто спорить не будет, что цветы в доме — это очень красиво. А, кроме того, это ещё и полезно для микроклимата помещений. Среди обилия комнатных растений мне бы хотелось выделить домашние фикусы, которые отличаются простотой в уходе, очень красивы, а многообразие видов фикусов позволит создать весьма живописные «зелёные уголки» в вашем доме.

Первым фикусом, который узнали народы Европы, стал инжир (смоковница), который по-научному называется Ficus carica. Родиной инжира является Малая Азия, иногда это растение также называют «фигой», отсюда и распространённое словосочетание «фиговый листок». Листья у фигового дерева, которое может достигать в высоту 10 метров, крупные и шершавые на ощупь, так как покрыты многочисленными «волосками». В Древнем мире к фиге относились с большим почтением, так как урожай инжира можно было получить до трёх раз в год, и при низких урожаях пшеницы и ячменя эти плоды спасали людей от голода. Культивируют инжир и в домашних условиях, выбирая те формы, которые способны завязывать плоды без участия насекомых — бластофагов (бластофаги — это осы, которые требуются для опыления цветков и образования последующей завязи).

Но обычно для озеленения комнат используют другие виды фикусов, которые не плодоносят, а выращиваются ради украшения дома, благо они отличаются размерами и формой листьев, расцветкой и очень привлекательны. Многие виды фикусов легко поддаются формированию, поэтому на них вы можете поучиться и топиарному искусству, делая причудливые живые скульптуры, которые станут великолепным украшением вашего дома.

Разновидности фикусов

Всего в природе насчитывается порядка 800 видов фикусов, которые могут быть и деревьями, и кустарниками, и даже лианами.

Вечнозелёные фикусы

Вечнозелёные фикусы родом из Индии и близлежащих стран. Местное население с большим пиететом относится к фикусам, у буддистов есть даже священный фикус или священное фиговое дерево (Ficus religiosa), которое имеет листья в форме сердечка с длинным острым концом. У многих храмов можно увидеть фикусы, за которыми заботливо ухаживают, а на ветви повязывают разноцветные ленты. Высота священного фикуса может достигать 35 метров, продолжительность «жизни» точно неизвестна, но в Индии есть такой фикус, которому уже больше трёх тысяч лет.

Ещё не так давно, в цветочных магазинах можно было встретить преимущественно фикус каучуконосный, но теперь появилось множество других представителей мира фикусов. Очень нравится многим фикус лировидный или скрипичный (Ficus lyrata Warb.), который часто украшает дорогие офисные помещения. Этот фикус легко отличить от других — он имеет форму листьев в виде лиры, длина которых достигает 45-50 см. На тёмном фоне листьев легко заметить более светлые прожилки.

Фикус каучуконосный (Ficus elastica Roxb. ex Horn) можно найти в большинстве магазинов. Наиболее распространены формы robusta (имеют широкие и мощные тёмно-зелёные листья) и variegata (имеет светло-жёлтые и белые пятна и полосы, иногда могут быть оттенки розового). Фикус «Чёрный принц» (Ficus Black Prince) похож на robusta, но его листья почти чёрного цвета. У фикуса doescheri имеется красная средняя жилка, у schrijvereana — сложный мраморный узор, tricolor имеет розовый оттенок, а variegata — кремовые края.

Фикус Бенджамина (Ficus benjamina L.) имеет мелкие листья, кончик которых заострён и удлинён. Такая форма в природе позволяет стекать излишней влаге в период муссонов. Фикус Бенджамина — любимец селекционеров, которые выращивают самые разнообразные формы: с прямыми и волнистыми краями листьев, с полосками пятнами, различных оттенков. Фикус Бенджамина имеет тонкие и слабые побеги, которые нужно формировать, чтобы растение выглядело аккуратно, иначе побеги могут неравномерно вытягиваться, и куст получится однобоким. Иногда в один горшок высаживают близко друг к другу несколько растений, по мере роста их переплетают «в косичку», постепенно в местах соприкосновения стволы срастаются, и получается крепкий ствол. Стрижку фикус Бенджамина переносит легко, но места срезов можно обработать толчёным углём, чтобы остановить вытекание млечного сока.

Фикус бенгальский или баньян (Ficus benghalensis L.) имеет бархатистые листья, достигающие 20 сантиметров, кончики которых также удлинены. Боковые ветки такого фикуса со временем образуют воздушные корни, которые, укореняясь, становятся дополнительной опорой. Такая способность фикуса бенгальского (и некоторых других разновидностей фикусов) помогает растению начать свою «жизнь» на ветвях других деревьев, постепенно дотягиваясь воздушными корнями до земли и формируя собственный ствол, что может привести к гибели «дерева-хозяина», так как одно растение фикуса бенгальского напоминает собой целую рощу.

Фикус Али (Ficus Ali) имеет длинные и узкие поникающие листья, напоминающие травинки. Если посадить рядом несколько растений фикуса Али и переплести их стволы во время роста, то получится растение, внешним видом напоминающее пальму.

Фикус треугольный (Ficus triangularis Warb.) имеет своеобразные листья интересной формы, которые как будто отрезаны посередине.

Пёстролистные формы фикусов более требовательны к уходу: им нужно более яркое освещение, более высокая температура. Лучше размножаются пёстролистные формы воздушными отводками, нежели черенками.

Ампельные фикусы

Ампельные фикусы родом из Индокитая, в природе они растут в нижнем ярусе тропических лесов. Эти фикусы отличаются мелкой листвой, например, у фикуса карликового (Ficus pumila L.) листочки округлые, размером всего 0.7-3 см, иногда немного меньше или больше. Фикус укореняющийся (Ficus radicans Desf) имеет листья вытянутые и чуть побольше — 4-7 см.

Выращивать ампельные фикусы намного сложнее, хотя они великолепно смотрятся в подвесных кашпо или как почвопокровные растения в горшках с рослыми растениями. Дело в том, что эти виды требовательны к влажности как земли, так и воздуха. Если вы забыли полить, например, фикус Бенджамина, то он спокойно может перенести сухую почву какое-то время, но, если оставить сухой землю у карликового фикуса даже ненадолго — растение погибнет. Влажность воздуха в большинстве квартир недостаточная для ампельных фикусов, поэтому необходимо использовать увлажнитель воздуха, а ещё лучше выращивать эти формы в мини-тепличках или аквариумах (без воды и рыб, естественно). Положите в аквариум какую-нибудь корягу, и фикус с удовольствием будет по ней «взбираться». Яркий солнечный свет также губителен для этих форм, поэтому для них подходит либо рассеянный свет, либо лампы искусственного освещения.

Фикусы — «бутылочные» деревья

Эти фикусы — уроженцы жарких засушливых мест, распространены преимущественно в Мексике, Калифорнии. Чтобы адаптироваться к суровым условиям, когда количество влаги невелико, эти виды фикусов накапливают влагу в нижней части ствола, отчего тот приобретает своеобразную «бутылочную» форму.

Выращивание бутылочных форм особого труда не составляет. Их отличительная особенность — небольшие корни, поэтому для них подходит ёмкость неглубокая, но широкая. Обязательно нужно использовать дренаж, а в саму землю добавлять керамзит, мелкие камушки, битый кирпич. Зимой такие фикусы находятся в состоянии покоя, поэтому их полив очень сильно сокращают, постепенно увеличивая весной.

К бутылочным фикусам относят фикус Пальмера (Ficus palmeri S. Wats.), который имеет темно-зеленые «глянцевые» листья. Растение растёт медленно, утолщение ствола заметно не сразу, а только через несколько лет. Причём, если растение выращено из веточек, а не из семян, то утолщение не появляется.

Из достаточно распространённых форм фикусов стоит отметить также фикус ржавый (Ficus rubiginosa), имеющий блестящие кожистые листья зелёного цвета, нижняя часть которых цветом напоминает ржавчину. Есть и пёстролистная форма этого фикуса. Фикус стреловидный (Ficus sagittata) — лазащее растение, которое может использоваться как покровное. Фикус дельтолистный (Ficus deltoidea или diversifolia) — небольшой фикус до 1 метра в высоту, растущий медленно, но рано плодоносящий мелкими несъедобными плодами.

Как ухаживать за фикусом

Многие фикусы — растения неприхотливые, могут мириться с полутенью (но не ампельные и пёстролистные формы). Наиболее подходящая температура для них — в районе 20 градусов зимой, летом, конечно, может быть несколько выше. Не допускайте понижения температуры ниже 12 градусов.

В период роста фикусы требуют много воды, поэтому с середины весны и до осени земляной ком хорошо увлажняют. Следите за тем, чтобы вода в поддоне не оставалась, иначе могут загнить корни. С начала осени полив постепенно начинают сокращать, зимой поливают примерно один раз в 10 дней.

Подкармливают растения также с весны и до сентября, один раз в 10-14 дней удобрением «Пальма», «Радуга», «Идеал» и т.п. Можно использовать и натуральные удобрения, которые вы применяете на даче: древесную золу, коровяк, настой крапивы и другие. Зимой, если вы наблюдаете рост растения, то можете немного его подкормить, но вегетация зимой часто приводит к появлению вытянутых и слабых побегов, которые приходится удалять, поэтому не переусердствуйте с подкормками в зимние месяцы.

Пересадку молодых растений делают один раз в 2 года, обычно — весной. Взрослые растения можно не пересаживать, а лишь обновлять верхний слой почвы. Кстати, многие фикусы прекрасно растут на гидропонике. Лучшим субстратом для фикусов является смесь торфа, песка, листовой и дерновой земли в пропорции 1:1:1:2. Не используйте слишком большие цветочные горшки, фикусы лучше высаживать в тесные ёмкости, чтобы ограничить их рост и сделать наиболее подходящими для комнатных условий. При пересадке растение хорошо поливают, затем методом перевалки пересаживают в новую ёмкость, диаметр которой на 2-4 сантиметра больше предыдущей.

Фикусы, которые имеют жёсткие кожистые листья, можно периодически обрабатывать специальными полиролями, которые продаются в магазинах для садоводов. Обрабатывают полиролью только верхнюю часть листа, избегая попадания аэрозоли на стебель, нижнюю часть листа и молодые листочки.

Болезни фикусов

Многие начинающие цветоводы жалуются на то, что листья фикуса опадают. Причин опадения листьев может быть несколько, но чаще всего их две — шок и чрезмерный полив. Фикусы не любят перемены мест, им желательно сразу определить место, а потом не переставлять, иначе растение может испытать шок, что и приводит к «листопаду». Вторая причина — переувлажнение почвы, которое приводит к загниванию корней. В этом случае листья становятся безжизненными, поникшими и опадают.

При недостатке освещения у фикусов может замедлиться рост и также опадать листья, особенно важен солнечный свет для пёстролистных форм, которые при недостатке света теряют красивую окраску, и могут заболеть. К опадению листвы также может привести низкая температура, сквозняки, избыточная подкормка. Если опадают с течением времени нижние листья у древовидных форм фикусов — то это естественно.

У ампельных фикусов нередко можно наблюдать сухие сморщенные листья. Причина — солнечный ожог или недостаточная влажность воздуха, поэтому не забывайте опрыскивать растения. К влажности воздуха также требователен лировидный фикус.

Если на кончиках листьев и по краям появляются коричневые пятна, то это признак высокой температуры воздуха, низкой влажности или высоких дозах удобрений. Проветривайте помещения, но не допускайте сквозняков; опрыскивайте листья водой; вносите удобрения согласно дозировке, указанной на упаковке.

При неправильном уходе фикусы могут поражаться щитовками, паутинными клещиками и мучнистыми червецами.

При поражении растения щитовкой, листья фикуса обесцвечиваются и опадают. Взрослые насекомые похожи на чёрные жесткие бляшки, молодые особи щитовки имеют телесный цвет. Насекомые питаются соком растения, лишая его питательных веществ. Если вы заметили вредителей, как только они появились, то их легко удалить ватным диском, смоченным мыльным раствором. Если поражение достаточно сильное, то используйте актеллик (15-20 капель на 1 литр воды). Соблюдайте меры безопасности при использовании актеллика, так как препарат токсичен.

Если вы заметили тонкую белую паутинку под листьями или между ними — значит, растение поражено паутинным клещом. Обмывайте растение регулярно водой комнатной температуры, увеличьте влажность воздуха в помещениях. Если заражение сильное — поможет тот же актеллик.

При сухом воздухе растение может поражать мучнистый червец, который появляется в основном на старых растениях. Небольшое скопление вредителей можно убрать ватным диском, смоченным спиртом. При сильном поражении можно использовать карбофос (15-40 капель эмульсии карбофоса на 1 литр воды).

Для тех, кто не желает использовать дома инсектициды, подойдут народные рецепты.

Со щитовкой вам поможет справиться обработка растения следующим раствором: измельчённые чеснок и мыло заливаются водой в пропорции 1:1:3. через сутки растение нужно хорошо обмыть, чтобы удалить остатки смеси. Обычно требуется обработать растение несколько раз с интервалом в 3-5 дней, пока щитовки не исчезнут.

С паутинным клещом и мучнистыми червецами помогает бороться мыльно-масляная эмульсия, которая готовится следующим образом: в небольшом количестве горячей воды разводится 5 столовых ложек стирального порошка, добавляется 5 столовых ложек машинного масла или солярки. Готовый раствор выливают в ведро с холодной водой и затем моют листья и стебли растения. Оставшийся раствор можно не выливать, он храниться очень долго.

Ficus religiosa — Фикус священный

Фикус священный (религиозный) произошел родом из Индии, Таиланда и Вьетнама. Он считается священным и имеет еще одно название — «дерево просветления». В природе оно достигает огромных размеров. Срок жизни его насчитывают до 3000 лет.

Ficus religiosa — это один из видов Баньяна. Баньян – это не название растения, а жизненная форма, особенность роста. Баньяном называют растения, ветви и ствол которых способны образовывать множественные воздушные корни. Через какое-то время корни достигают земли, укореняются и становятся дополнительным стволом. Одно дерево может иметь несколько сотен стволов и занимать значительную площадь.

Это полулистопадное растение, листья частично опадают в сухой сезон. В природе вырастает до 30 метров, с диаметром стебля до 3 метров. Листья сердцевидные (т. е. в форме сердца) с продолговатым кончиком, длиной 10-17 см и шириной 8-12 см. Плоды небольшие в диаметре, изначально зеленые, а по мере спелости становятся фиолетовыми. Семена, кора, листья, плоды и корни ценятся за их лечебные свойства.

 

В домашних условиях Фикус Священный можно вырастить в виде бонсай, высотой не менее 50 см, штамбовым деревцем или переплести стволы нескольких фикусов между собой. Это дерево смотрится очень живописно.

Для сбалансированного развития фикус священный должен получать, по крайней мере, несколько часов прямого солнца в день. Как правило, не требователен к температурам, может выдерживать даже небольшие морозы.

Фикус поливают обильно, мягкой отстоянной водой, по мере подсыхания верхнего слоя субстрата. С наступлением осенних холодов полив следует резко сократить, так как растение вступает в период вынужденного зимнего покоя.

Как летом, так и зимой фикусы нуждаются в частом опрыскивании мягкой отстоянной водой комнатной температуры. Хорошо отзывается на мытье под душем. 

Молодые фикусы надо пересаживать ежегодно в песчаную перегнойную землю. Более взрослые растения пересаживают через 1-2 года (в зависимости от силы роста), в марте. У кадочных экземпляров пересадку можно заменить ежегодной заменой верхнего слоя почвы.

 

ПОСЕВ СЕМЯН

Семена замачивают на несколько часов в биостимуляторе (но можно не замачивать). Затем раскладывают по поверхности грунта, смоченного из пульверизатора. Всходы появляются через неделю.

Фикус инжир

Фикус карика (Ficus carica) имеет красивые пальчато- лопастные листья и очень вкусные сладкие плоды, содержащие 70 процентов сахара. Эти плоды известны под названием винных ягод, смокв, фиг или инжира.[ …]

Бегония, инжир, пеларгония, филлокактус, плющ, кофе, ко-леус, гортензия, примула, цикламен, цитрусы, хлорофитум, фикус, пейреския.[ …]

Цветение фикусов — уникальное явление среди цветковых растений. Соцветия фикусов, или, как их называют по-научному, сико-нии, — это одно из чудес в мире растений. Все, наверное, ели когда-нибудь инжир, и теперь вы уже знаете, что инжир (F. carica) — это листопадный фикус. Его иногда называют смоковница, смоква, фиговое дерево или винная ягода. Однако сладкие «ягоды» с обилием мелких семян являются не чем иным, как соцветием, а затем соплодием. Они обычно грушевидной формы, с отверстием на верхушке. А где же красивые лепестки, спросите вы. Не все растения природа наделила лепестками. Цветками выстланы стенки внутри сикониев, и увидеть их можно, только разломав соцветие. У фикусов три типа цветков: состоящие либо из тычинок (мужские), либо из коротких пестиков (женские), либо из длинных пестиков, которые превращаются в съедобный плод. У диких фикусов все соцветия находятся на одном дереве. Только у культурных форм смоковницы образующие плод соцветия находятся на женских деревьях и называются фигами.[ …]

Опыление фикусов — одна из самых интересных форм взаимосвязи между насекомыми и растениями. Некоторые соцветия У фикусов функционируют как инкубаторы для личинок маленьких ос, относящихся к семейству агаонид и опыляющих только фикусы. Зимуют личинки ос в мужских соцветиях -каприфигах. А у многих сортов инжира плоды развиваются без опыления и завязывания семян. Такое явление называется партенокарпия.[ …]

Оптимальная температура для произрастания большинст фикусов 18-28 °С. Однако для инжира, например, зимняя темг ратура должна быть около 10-12 °С.[ …]

На каменистых склонах гор средиземноморских стран, в Ир; и Средней Азии произрастает инжир (F. carica) — это листопадн фикус, который после сильных заморозков обмерзает, но быстро растает в виде корневой поросли. На Новой Гвинее особег много низкорослых и небольших лазящих лиан, которые цепляг ся за опору воздушными корнями. Некоторые из них, наприд фикус крохотный (F. pumilá), часто используют в тропичес» странах для декорирования стен домов. Этот фикус так и называ] «альпинист из Восточной Азии». В помещениях такие фику используют как ампельные и почвопокровные растения.[ …]

Основными агентами олдозоохорни являются птицы и млекопитающие, нотаковыми могут быть и другие животные, в частности черепахи. Исключительно велика в этом роль птиц. Многие плоды, неприятные нам па вкус или дажо ядовитые, вполне привлекательны для птиц. Правда, у большинства птиц пища переваривается очень быстро и дефекация наступает обычно не позднее, чом через г! ч после приема пищи (лишь в одном отмеченном в литературе случае она наблюдалась через 71/й ч). Кроме того, далекие нерелоты птицы совершают с пустым пли почти пустым желудком. Однако наблюдения показывают, что имеется также немало исключений. Так, н желудке голубя, убитого недалеко от Нью-Йорка, были найдены зеленые зерновки риса, который мог произрастать не ближе чем на расстоянии 700 или 800 миль. Как указывает известный американский ботаник Шорвин Карлквист в книге «Островная жизнь» (1965), этот факт противоречит предположению, что птицы всегда летят с пустым желудком. По мнению Карлквиста, существует вероятность того, что, хотя большая часть съеденных семян быстро проходит через пищеварительный тракт, некоторые остаются в нем более длительное время. Далее, если птицы летят с почти иустым желудком, вероятно, что чем меньше в нем пищи, тем дольше она сохраняется. Нужно учесть также очень большую скорость полета многих птиц (особенно высокую при попутном ветре), что позволяет им за короткое время пролетать сотни километров. Ряд чисто ботанических. фактов доказывает, что птицы, в частности голуби, сыграли большую роль в распространении отдельных видов растений на далекие расстояния.[ …]

В некоторых линиях эволюции цветковых растений сложные верхоцветники подвергаются столь глубоким видоизменениям, что часто бывает трудно выяснить их настоящую морфологическую природу. Очень интересны в этом отношении головчатые вер х о ц в с т-п и к и (в орхоцвотпые гол о в к и, или просто головки) некоторых видов кизила, ворсянковых, а также некоторых валериановых и мареновых. Наиболее замечательны высокоспециализиро-ванные соцветия фикуса, называемые с и к о-н и я м и (от греч. аукоп — инжир). Еще немецкий ботаник А. Эйхлер (1878) считал соцветия инжира и других видов рода фикус верхоцветниками, у которых все оси слились в общую массу и эта масса вогнулась и замкнулась наверху так, что все цветки перешли на внутреннюю сторону.[ …]

Фикус карийский (инжир) — FloweryVale.ru

 

Одним из самых известных представителей рода фикусов является фикус карийский, более известный под именами: инжир, фига, фиговое дерево, смоковница.

Фикус карийский, или инжир, смоковница (Ficus caricaL.) — листопадный фикус, родиной которого является древняя Кария в Азии. Инжир растет в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии как плодовое дерево. Название растения «фикус» в русском языке стало «фигой».

Легенду о фиговом листочке знают, конечно же, все: тройчатый листочек инжира, стал первой «одеждой» Адама.

Инжир неприхотлив, засухоустойчив, растет на склонах гор на высоте до 800 метров над уровнем моря, в каменистых россыпях, расщелинах скал, там, где скапливаются растительные остатки.

Инжир может расти в областях, где зимой бывают кратковременные похолодания до –20^oC. Правда, верхняя часть растения выше уровня снега может и подмерзнуть, зато фикус легко восстанавливается корневой порослью или волчковыми побегами, отрастающими на стволе ниже уровня обмерзания.

Существует несколько диких разновидностей фикуса карийского: фикус афганский (Ficus carica var. afghanistanica), фикус наскальный (Ficus carica var. Rupestris), фикус хиркана (Ficus carica var.hyrcana), фикус колхидский (Ficus carica var. Colchica).

Инжир — листопадное дерево, иногда кустарник до 12 метров в высоту, с широкой развесистой кроной и гладкой коричнево-серой корой. Листья с прилистниками расположены поочередно, крупные, 3–5-дольчатые или раздельные, жёсткие. Листовые пластины с нижней стороны покрыты короткими жесткими волосками. Черешки светлее листовой пластины. Нижняя сторона листовой пластины серебристо-салатовая. Листья расположены на побегах поочередно. В пазухах листьев расположены укороченные побеги, на которых развиваются мужские (каприфиги) и женские (фиги) соцветия, но развиваются они на разных деревьях. В листьях содержится до 12% латекса.

На месте женских соцветий после опыления развиваются грушевидные, сочные, и очень сладкие на вкус соплодия, внутри которых находятся семена. Соплодие инжира покрыто тонкой кожицей с мелким опушением. Созревшие соплодия инжира имеют, в зависимости от сорта, различную окраску – от желто-зеленой до черно-синей.

Плоды инжира не только вкусны, но и полезны. И плоды, и листья фикуса карийского используются в качестве сырья в фармацевтической промышленности. Соплодия инжира и некоторых других фикусов очень питательны. Горсть инжира вполне может насытить голодного человека.

Выращивание инжира в домашних условиях

В средних и северных районах России фикус карийский выращивают в домашних условиях в качестве комнатного растения. У него очень красивые крупные лопастные листья, опадающие на зиму. В комнатной культуре при правильном уходе фикус карийский способен плодоносить, соплодия вызревают в конце лета или осенью.

Инжир — светолюбивое растение, при недостатке света листья становятся светло-зелеными, чахлыми. Летом инжир можно содержать на открытом воздухе, зимой — в прохладном помещении при +5 +10^oC. Взрослый фикус пересаживают только один раз в 2-4 года.

Летом земля в горшке должна быть все время влажной, зимой, когда опадают листья, потребность в воде резко сокращается. Размножается инжир черенками с однолетних побегов, воздушными отводками, корневыми отпрысками, прививкой.

Для формирования кроны фикуса карийского в феврале, до появления новых побегов, нужно сильно укоротить побеги предыдущего года. Ветвление фикуса начнется только тогда, когда будут обрезаны все верхушки побегов. По мере ветвления происходит уменьшение листьев. Старые побеги инжира очень хрупкие. Если вы хотите изменить положение ветвей, то делать это нужно осторожно, с помощью специальных натяжных приспособлений.

См. также: Фикус бенгальский,  Фикус ушковидный

При написании статьи использованы материалы https://ru.wikipedia.org;
литература: В Чекурова «Фикусы».
Источник изображений: http://www.maltawildplants.com   — Stephen Mifsud; https://www.flickr.com —  Phillip Merritt, Dale Calder, dietadeporte, badthings, António Pena, John Poulakis, desertplanter

Фикус — АГБИНА

лат. Ficus

Семейство Тутовые ( Moraceae )

Вечнозеленые деревья и кустарники, реже с опадающими листьями,а также лианы. Листья очередные цельные или лопастные, глянцевые или опушенные. Цветки мелкие, безлепестные, сидят в полости мясистой разросшейся шаровидной или грушевидной оси соцветия – сиконии, имеющей маленькое отверстие в верхней части; соцветия развиваются на стволе и ветвях. Двудомные или однодомные растения с однополыми цветками. Насекомоопыляемые. Содержат млечный сок.
Распространены в тропических и субтропических странах. В роде около 900 видов.

Виды:

Фикус высочайший ( Ficus altissima )

Вечнозеленое дерево около 30 м высотой с раскидистой кроной. Кора гладкая и серая, с мелкими бледно-коричневыми пустулами. Ветви раскидистые и опушенные и часто зеленые, когда молодые. Листья очередные, около 30 см длиной и 15 см шириной, эллиптические или яйцевидные, с целыми краями, с заостренным кончиком, жесткие, кожистые, темно-зеленые, расположены на коротких черешках и имеют прилистники. Цветки одиночные или в парах, находятся в пазухах листьев. Плоды оранжево-красные, многосемянные.

Фикус винный ( Ficus ampelos )

Маленькое вечнозеленое дерево. Ветви бледно-коричневые или бледно-красновато-бурые, стройные, иногда свисающие, волосистые. Листья расположены спирально. Черешок крупный, 3-8 мм, с прочными волосками. Листовые пластинки продолговато-эллиптические или широко ланцетные, 5-12 см длиной и 2-5 см шириной, почти кожистые и почти шероховатые, основания слегка закругленные или клиновидные, края цельные, вершина остроконечная или почти острая. Цветки сидячие или короткочерешковые. Чашелистики в числе 4. Женские цветки почти сидячие, почти круглые. Плоды пазушные, одиночные или парные, желтоватые или красновато-оранжевые, чуть сжато-шаровидные, до 0,6 см в диаметре.

Фикус шершавый ( Ficus aspera )

Полулистопадное дерево или кустарник высотой до 15 м. Воздушные корни отсутствуют. Листья мягкие, не кожистые, по краю волнистые, покрытые щетинистыми волосками, до 25 см длиной и 12 см шириной. Побеги зеленовато-коричневые. Соцветия-сиконии полосатые, от кремово-желтого до коричневого цвета.

Фикус шершавый ( Ficus aspera cannonii )

Редко встречающаяся форма с бронзово-красными листьями.

 

 

 

 

Фикус шершавый ( Ficus aspera pаrcellii )

Чаще всего встречается форма с мраморным рисунком на листьях. На одном побеге попадаются чисто зеленые и чисто белые листья. Очень привлекателен в композициях.

Фикус ушковидный ( Ficus auriculata )

Вечнозеленый или полувечнозеленый кустарник или дерево 10-12 м высотой, быстро растущий, иногда с воздушными корнями. Кора серо-желтая или серо-коричневая, гладкая. Черешки 10-15 см длиной. Листья очередные, широкоовальные, до 40-50 см длиной и до 30-35 см шириной, со слегка волнистыми краями и выпуклым сетчатым жилкованием. Молодые листья красноватые. Плоды – сиконии грушевидные или приплюснуто-шаровидные, до 6-8 см в диаметре, от зелено-желтых до красновато-коричневых, собраны в крупные гроздья, расположенные прямо на стволе. Размножение семенами и верхушечными черешками.

Фикус бенгальский ( Ficus benghalensis )

Родина – Индия,Шри Ланка. Вечнозеленое дерево до 30см высотой. Образует крупные ветки и воздушные корни. Листья овальные 10-20см длиной и 4-8см шириной,кожистые,округлые у основания, гладкие, тупые в верхней части.

 

 

Фикус Бенжамина ( Ficus benjamina / nitida )

Тропическая Азия. Вечнозеленое дерево до 30м высотой. Разветвленные свисающие тонкие ветви, образующие воздушные корни. Листья овально-яйцевидные 5-12см длиной и 2-5ми шириной, округлые у основания, плотные, почти кожистые, глянцевые, по краям слабо волнистые. Черешок длинный.

Фикус Беннедайка ( Ficus bennendijkii )

Вечнозеленое дерево или кустарник около 20 м высотой, в домашних условиях около 1,5 м. Обладает мощной корневой системой, весьма агрессивной в благоприятных условиях. Кора молодых побегов светло-зеленая. Молодые побеги быстро одревесневают. Черешки 3-4 см длиной. Листья ланцетовидные, слегка вогнуты вдоль средней жилки, блестящие, темно-зеленые около 25-30 см длиной и 6-7 см шириной. Как и у всех фикусов при срезе или надломе из любой части растения выделяется липкий белый млечный сок. В комнатах не цветет. В оранжереях, как и все фикусы, образует сиконии – маленькие шаровидные соцветия, напоминающие ягоду.

Фикус Бурка ( Ficus burkei )

Среднего размера или крупное вечнозеленое или листопадное дерево с гладкой светло-серой или темно-серой корой, иногда с вертикальными чечвичками и содержащее латекс. Листья очередные или мутовчатые, эллиптические или обратнояйцевидные, 4,5-12 см длиной, средней жесткости или сильно жесткие, средне-зеленые или темно-зеленые, снизу бледнее, на конце острые. Плоды одиночные или в парах, пазушные, сидячие или на ножках, почти округлые, 1-2 см в диаметре, густо опушенные или голые, желтовато-розовые.

 

Фикус мозолистый ( Ficus callosa )

Крупное дерево 17-29 м высотой со стволом до 55 см в диаметре, растет обычно одиночно или редко в группах. Крона коническая или широкая на открытом месте, а в лесу дерево выше и с узкой кроной. Кора цвета хаки 1 см толщиной. Листья имеет несколько этапов развития. Молодые листья эллиптические, по краю зубчатые от 8 до 60 см длиной. Листья с сердцевидным основанием, образуют мутовки. Когда дерево взрослеет, зубцы исчезают, за исключением нижней половины листа. Плоды круглые, 2 см в диаметре, зеленовато-серые, растут парами на тонких ножках 3 см длиной, внутри мякоть розоватая. Растение производит бесцветный сок, который вызывает раздражение и жжение кожи, в зависимости от степени контакта.

Фикус капский ( Ficus capensis )

Кустарник или небольшое деревце. Листья продолговато-овальные, к верхушке суживающиеся, у основания округлые или слегка выемчатые, по краю мелкозубчатые, достаточно крупные, 15-20 см длиной и 5-7 см шириной, мягкие, но достаточно плотные, гладкие или слегка опушенные, светло-зеленые.

Инжир / Фиговое дерево / Смоковница ( Ficus carica )

Родина – Средиземноморье, Заказвказье ,Средняя Азия, Индия, Афганистан, Иран.

Листопадное дерево до 12м высотой. Листья широкояйцевидные,3-5 пальчатолопастные,10-15см длиной и 6-12см шириной, у основания сердцевидные. Соцветия- сиконии, округло-грушевидной формы,полые,развиваются на ветвях дерева. В сикониях закладываются и развиваются 3 типа цветков: мужские, женские с короткими и женские с длинными столбиками. Женские цветки с длинными столбиками развиваются в сочные плоды. Двудомные,реже однодомные.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фикус целебесский ( Ficus celebensis )

Вечнозеленое дерево 12 м высотой с крепкими ветвями и коричневой корой. Листья глянцевые, ланцетные, ивоподобные, средне-зеленые. Пазушные гроздья несут мелкие, круглые, светло-желтые плоды.

 

 

Фикус вишневидный ( Ficus cerasiformis )

Родина – Восточная Индия.
Малоразветвленный кустарник до 2м высотой. Оранжевые ветви. Листья ланцетовидные или эллиптические,удлиненно-заостренные ,темно-зеленые, глянцевые и гладкие сверху светло-зеленые, снизу опушенные. Плод оранжевый похож на вишню.

Фикус стройный ( Ficus concinna )

Раскидистое дерево с коричневой корой. Листья очередные, эллиптические, сбежистые в черешок, на конце заостренные. Плоды мелкие, круглые, одиночные, расположены по всей длине ветвей.

 

 

Фикус сердцелистный ( Ficus cordifolia )

Дерево листопадное, 12-15 м высотой с очень широкой, округлой кроной. Листья сердцевидные, заостренные на конце, тонко-кожистые, темно-зеленые, 5-6 см длиной. Плоды мелкие, кругловатые, зеленые, съедобные.

 

 

Фикус венечный ( Ficus coronata )

Родина – Австралия. Вечнозеленое дерево до 15м высотой. Прямой ствол. Эллиптические очень шершавые, как бы присыпанные песком,листья. Мелкие округлые плоды.

 

 

Фикус бокальчатоприлистниковый ( Ficus cyathistipula )

Вечнозеленое дерево около 15 м высотой, ветвящееся. Иногда может начать жизнь как эпифит. Кора серо-коричневая. Молодые листья защищены коричневыми прилистниками, которые остаются на растении после раскрытия листьев. Черешки мощные, до 4 см длиной. Листья удлиненные, с округлой вершиной, с коротким клиновидным заостренным наконечником, сужаются к основанию, 20 см длиной и до 8 см шириной, кожистые, гладкие с обеих сторон, глянцевые, темно-зеленые сверху и светло-зеленые снизу. Снизу просматривается сетчатый узор мелких жилок. Сиконии шарообразные, 3-5 см в диаметре, на стебельках до 2,5 см длиной, одиночные или в группах по 3, пазушные, немного морщинистые, бледно-желтые в зрелом виде.

Фикус ( Ficus dammaropsis )

Умеренно разветвленный кустарник или дерево 9-13 м высотой с гладкой сероватой корой. Листья очередные, расположены на крепком черешке, яйцевидные, с сердцевидным основанием, извилистые по краю, 90 см длиной и 60 см шириной, кожистые, сверху глянцевые, темно-зеленые, снизу желтовато-зеленоватые. Впадины от мясистых стенок ветвей называются сикониями, которые полностью заворачивают цветки, появляющиеся из апикального отверстия. Сикония сидячая, пазушная, шаровидная, 6-13 см в диаметре, с мужскими и женскими цветками. Крошечные плоды имеют 1 семя. Молодые листья используются в пищу.

Фикус дельтовидный ( Ficus deltoidea )

Родина – Малайзия. Вечнозеленый кустарник до 2м высотой. Прямой ветвистый ствол .Овальные темно-зеленые листья. Желтовато-оранжевые плоды.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фикус разрушающий ( Ficus destruens )

Вечнозеленое дерево 18 м высотой с коротким стволом и широкой округлой кроной. Листья мутовчатые, кожистые, глянцевые, темно-зеленые со светлой средней жилкой сверху и ржавые снизу, эллиптические, острые на конце. Плоды оранжево-коричневые, мелкие, сидят в пазухах листьев в группах.

 

 

 

 

 

 

 

Фикус разнолистный ( Ficus diversifolia )

Ветвистый кустарник 30-75 см высотой. Листья темно-зеленые сверху и светло-зеленые или рыжие снизу, кожистые, округлые, суженные в основании и тупые на конце,6-8 см длиной. Невзрачные цветки через некоторое время сменятся оранжево-желтыми плодами величиной с горошину. Ягоды для еды непригодны.

Фикус косточковый ( Ficus drupacea )

Дерево 10-15 м высотой с серовато-белой корой. Ветви до 0,9 см в диаметре, молодые густо желтовато-коричнево опушенные. Черешки крепкие 2,5-3 см длиной. Листовые пластинки сужено-эллиптические или обратнояйцевидно-эллиптические, 15-18 см длиной и 5-9 см шириной, кожистые, голые, в основании округлые или сердцевидные, по краю цельные или слегка волнистые, на конце острые. Мужские цветки на длинных ножках, чашечка 3-лопастная, широкоовальная, с 1 короткой и толстой тычинкой. Женские цветки с 3-лопастной чашечкой, с широко-ланцетными долями, белой и шаровидными пыльниками. Плоды пазушные, парные, красновато-оранжевые или красные с разбросанными белыми пятнами, продолговатые, подушкообразные или конически-эллипсоидные, 1,5-2,5 см длиной и 1-1,5 см шириной, голые или густо покрыты коричнево-желтыми волосками.

Фикус косточковый опушенный ( Ficus drupacea var. pubescens )

Дерево 9-15 м высотой. Листья обратнояйцевидно-эллиптические, густо покрыты желтовато-коричневым шерстистым опушением. Плоды эллипсоидно-конические и также густо покрыты желто-коричневыми длинными волосками.

 

 

 

 

Фикус упругий ( Ficus elastica )

Родина – Индия, Непал, Бирма, Малайский архипелаг. Вечнозеленое дерево до 30м высотой. Многочисленные коричневые ветви образуют много воздушных корней. Листья молодые на вершине побегов, трубчато закрученные,в красноватых прилистниках, после раскрытия эллиптические, крупные до 20см длиной и 8-10см шириной,кожистые, сверху глянцевые,темно-зеленые, снизу матово-зеленые, с выраженной средней жилкой.

 

 

Фикус упругий разн. пестрый ( Ficus elastica var. variegata )

Подвид имеет листья с бледно-желтыми, беловато-серыми пятнами и полосами.

 

 

 

 

 

Фикус прямостоячий ( Ficus erecta )

Листопадный или почти листопадный кустарник или дерево 2-7 м высотой с серовато-коричневой корой. Черешки тонкие, 1-4 см длиной, голые или опушенные. Листовые пластинки обратнояйцевидно-эллиптические, продолговатые, ланцетные, обратнояйцевидные или сужено-обратнояйцевидные, 7-25 см длиной и 4-10 см шириной, не плотные, голые или опушенные, в основании округлые или сердцевидные, по краю цельные или изредка волнистые по направлению к кончику, на конце коротко заостренные, острые. Цветки мужские и женские. Плоды пазушные, одиночные, красновато-желтые, пурпурно-черноватые или красные, до 2,5 см в диаметре, голые или опушенные.

Фикус прямостоячий разн. прямостоячая ( Ficus erecta var. erecta )

Кустарник с овальными листьями и очень элегантный. Листья широко ланцетные, заостренные, осенью желтого цвета. Плоды небольшие, 1-2 см в диаметре, красного цвета при созревании, расположены вдоль стеблей.

Фикус прямостоячий ф. Зибольда ( Ficus erecta f. sieboldii )

Кустарник или невысокое дерево. Листья ланцетные, плотные, средне-зеленые.

Фикус евгениевидный ( Ficus eugenoides )

Австралия. Вечнозеленое дерево до 20м высотой. Прямой ствол. Овальные глянцевые зеленые листья 7,5 см длиной. Желтые с темными точками плоды.

Фикус дудчатый ( Ficus fistulosa )

Небольшое вечнозеленое дерево с темно-коричневой корой. Черешки 1-4 см длиной, опушенные. Листья очередные, овальные или продолговатые, 10-20 см длиной и 4-8 см шириной, с ровным или волнистым краем. Плоды шарообразные, 1,5-2 см в диаметре, на ножках 0,5-2,4 см длиной, образуются на коротких веточках главных ветвей в крупных группах, красновато-оранжевые при созревании. Двудомное растение.

Фикус гладчайший ( Ficus glaberrima )

Дерево 15 м высотой со стволом 15-30 см в диаметре и серой корой. Черешки 1-3 см длиной. Листовые пластинки сужено-эллиптические, 10-20 см длиной и 3-7 см шириной, кожистые, голые или опушенные серо-белыми волосками, в основании широко клиновидные или округлые, цельные, на конце заостренные. Мужские цветки с 4 чашелистиками, женские – с 3. Плоды пазушные в парах, оранжево-желтые, шаровидные, до 1 см в диаметре, расположены на плодоножках до 1.5 см длиной. Цветение в мае.

 

Фикус африканский ( Ficus gnaphalocarpa )

Дерево 35 м высотой со светло-коричневой, шероховатой корой. Листья овальные, 15 см длиной и 10 см шириной. Плоды желто-красные, 10 см длиной и 4 см в поперечнике, съедобные.

 

 

 

Фикус ( Ficus henneana )

Родина – Австралия.
Листопадное дерево до 15м высотой. Прямой ствол. Овальные темно- зеленые листья 7,5 см длиной с длинными черешками. Пурпурноватые с белыми точками плоды,2см длиной.

Фикус разнопленчатый ( Ficus heteropleura )

Лазающий кустарник. Ветви и черешки с рыхлыми волосками. Листья очередные. Черешок 5-15 см длиной. Листовая пластинка эллиптическая или обратнояйцевидная, 8-15 см длиной и 3-6 см шириной, кожистая, слегка слабо асимметричная, оттянутая в черешок, края цельные или волнистые от середины до вершины, вершина острая или хвостатая до 1-2 см. цветки желтые. Плоды пазушные, одиночные или парные, шаровидные, до 1 см в диаметре, покрыты толстыми волосками.

Фикус Хилла ( Ficus hilli )

Австралия. Вечнозеленое дерево до 12м высотой. Прямой ствол. Глянцевые зеленые овальные листья. Зеленоватые плоды с белыми пятнышками 1см длиной.

Инжир гирканский ( Ficus hyrcana )

Дерево до 6—8 м высотой. Кора светло серая. Листья очередные, на длинных черешках, 15 —18 см длиной, 14—16 см шириной, яйцевидные, глубоко пальчато 5-лопастные, при основании закругленные или слабо сердцевидные, сверху голые, снизу опушенные; верхние 3 лопасти длинные с наибольшей шириной выше середины, реже листья 3-лопастные или цельные. Соплодия грушевидные, темно лиловые, 3—5 см длиной, на длинных ножках. Распространение: Кавказ, Талыш.

Фикус индийский ( Ficus indica )

Родина – Индия, Бирма, Малайзия.
Вечнозеленое дерево до 15м высотой. Прямой ствол с широко раскидистой кроной. Овальные заостренные листья 15см длиной. Красноватые плоды,1см длиной.

Фикус огромный ( Ficus ingens )

Вечнозеленое или листопадное дерево до 10 м высотой с округлой или широкой кроной, достигающей 30 м в ширину. Кора серая, гладкая. Листья яйцевидные, ланцетные или продолговато-ланцетные, в основании усеченные или чуть сердцевидные, по краю цельные, плоские или слегка волнистые, 5-17 см длиной и 8,8 см шириной, сверху средне- или темно-зеленые, снизу светло-зеленые. Молодые листья красноватые. Плоды расположены на ножках, одиночные или парами, пазушные, сферические или слегка грушевидные, до 1,3 см в диаметре, кремово-зеленые, розовые, красные.

Фикус безвкусный ( Ficus insipida )

Дерево 8-40 м высотой с опорными корнями и серой корой. Листья изменчивые, от узких до эллиптических,5-25 см длиной и 2-11 см шириной. Цветки незаметные. Плоды желто-зеленые, 4-6 см в диаметре, съедобные, но пресные на вкус.

Фикус ( Ficus lacor )

Индия, Малайзия, Австралия. Листопадное дерево до 25м высотой. Прямой ствол. Глянцевые зеленые листья 12см длиной. Белые или пурпурные плоды.

Фикус язычковый ( Ficus lingua )

Дерево до 30 м высотой, полуэпифитное, наземное. Облиственные ветки до 0,4 см. толщиной, беловато опушенные. Черешки до 0,8 см длиной. Листья спирально расположенные. Пластинка листа ланцетная, почти обратнояйцевидная или узко обратнотреугольная, 0,5-5 см длиной и 0,3-2 см шириной, почти кожистая, на вершине острая или немного выемчатая, в основании клиновидная или тупая, по краям цельная, гладкая на обеих сторонах. Орешки расположены парами в пазухах листьев или чуть ниже листьев, на плодоножках до 0,5 см длиной или почти сидячие, круглые или эллипсоидные, до 0,5 см в диаметре, красноватые или желтоватые.

Фикус лирообразный ( Ficus lyrata / pandurata )

Родина – Западная Африка. Вечнозеленое дерево до 12м высотой. Ствол коричневый. Листья широкояйцевидные, рассеченные,крупные до 50см длиной и 10-15см шириной, темно-зеленые, со светлыми жилками, снизу светло-зеленые, кожистые, утолщенные.

 

 

Фикус Маклелланда ( Ficus maclellandii )

Кустарник или дерево 30 м высотой. Листья очередные, блестящие, длинные, узкие, ивоподобные, до 25 см длиной, средне-зеленые, осенью оливкового цвета. Цветки незначительные.

 

Фикус крупнолистный ( Ficus macrophylla )

Австралия. Вечнозеленое дерево до 30м высотой .Прямой тонкий ствол с гладкой серой корой и широко раскидистой кроной. Овальные глянцевые зеленые гладкие кожистые листья 25см длиной. Шаровидные или грушевидные плоды,2.5см длиной.

Фикус мелкоплодный ( Ficus microcarpa )

Родина – Австралия. Вечнозеленое дерево до 15м высотой. Прямой изящный ствол со светлой корой, низкими ветвями и открыто текстурированной кроной. Овально-заостренные светло-зеленые листья 10см длиной. Розовато-красные одиночные округлые плоды,1.2см длиной.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фикус Минахасси ( Ficus minahassea )

Вечнозеленое дерево 15-25 м высотой с распростертой кроной, иногда с опорными корнями. Листья расположены по спирали, яйцевидные или ланцетные, 2-5 см длиной. Черешок 3,5-10 см длиной, листовая пластинка 13-30 см длиной и 7-20 см шириной, основание округлое или сердцевидное, верхушка острая или заостренная, сверху грубая, волосистая снизу, желтоватая, мягкая, снизу с 7-11 парами боковых жилок. Плод конический, 5-6 мм в диаметре, с 3-мя стойкими прикорневыми прицветниками, голыми или мелко опушенными, созревший плод красный, содержится в небольших гроздьях вдоль безлистных веточек, свисающих со ствола и более крупных ветвей.

Фикус натальский ( Ficus natalensis )

Эпифитный кустарник или крупное, вечнозеленое дерево 30 м высотой. Листья противоположные, кожистые, глянцевые, темно-зеленые со светлой средней жилкой, обратнояйцевидные, лопатовидные. Плоды мелкие, одиночные или в парах, круглые, зеленовато-желтые с красными бочками.

Фикус натальский леприури ( Ficus natalensis ssp.leprieurii )

Кустарник или вечнозеленое, крупное дерево 30 м высотой с коричневой корой. Черешки 1,5 см длиной, немного загнутые. Листья обратно-треугольные с выемкой на верхушке, кожистые, двурядные, 4-10 см длиной и 5-8 см шириной. Плоды шаровидные, до 1 см в диаметре, одиночные или парные, пазушные или расположены ниже листьев, гладкие или опушенные, зеленые, желтые или бронзовые.

 

 

 

 

 

Фикус обманчивый ( Ficus obliqua )

Австралия. Вечнозеленое дерево до 15м высотой. Прямой ствол с гладкой корой и густо текстурированной кроной. Глянцевые зеленые затупленные кожистые листья 6см длиной с длинными черешками. Желтые парные шаровидные плоды.

Фикус супротивный ( Ficus opposita )

Австралия. Вечнозеленое дерево до 5м высотой. Прямой ветвистый ствол. Супротивные овальные сердцевидные листья 5см длиной с опушенной нижней поверхностью и волнистыми краями. Одиночные или парные, сначала грушевидные, затем шаровидные плоды,2,5см длиной.

Фикус ( Ficus ottonifolia)

Кустарник или дерево до 15 м высотой, полуэпифитный, с воздушными корнями и светло-серой корой. Ветви волосистые или голые. Листья яйцевидные, эллиптические или обратнояйцевидные. Соцветия расположены на ветвях, 2-5-цветковые. Плоды шарикообразные, темно-зеленые с ярко-зелеными точечными пятнами. Используется, как овощное растение.

Фикус ( Ficus ottonifolia var. macrosyce )

Дерево среднего размера, или лиана, изначально эпифит. Листья расположены по спиралям, пластинка 8-16 см длиной и 3-7 см, обычно широчайшая в середине, верхушка заостренная, основание выемчатое или почти сердцевидное. Плоды 1 или их несколько на ветвях или иногда на стволе, яйцевидные или почти круглые, 2,5-4 см в диаметре.

Фикус Палмера ( Ficus palmeri )

Мексика. Вечнозеленое дерево до 4м высотой. Тонкий ствол с белыми бархатистыми ветвями. Глянцевые зеленые тонкие овальные листья. Красные парные съедобные плоды.

Фикус черешковый ( Ficus petiolaris )

Кустарник или дерево 3-9 м высотой. Кора желтовато-бежевая. В засушливых областях формирует утолщение основания ствола, в котором накапливается вода. Черешки желто-розовые, до 10 см длиной. Листья округло-сердцевидные, 10-15 см длиной и 10-15 см шириной, кожистые, с серебристым налетом и красными жилками, бархатистые. Орешки-сиконии парные, шарообразные, опушенные.

Фикус широконогий ( Ficus platypoda )

Австралия. Вечнозеленое дерево до 10м высотой. Прямой сильный ствол. Овальные листья 12,5см длиной с длинными черешками. Бородавчатые плоды, 1см длиной.

Фикус ложнопальмовый ( Ficus pseudopalma )

Дерево до 9 м высотой, с длинным голым стволом. Листья вытянутые, до 1 м длиной, до 15 см шириной, жесткие, глянцевые, зубчатые и волнистые по краю, собраны вместе на вершине ствола или на концах ветвей. Сиконии яйцевидные, до 2,5 см в диаметре, парные, зеленoвато-коричневые, съедобные, но невкусные.

Фикус малорослый ( Ficus pumila / stipulata / repens )

Родина — Китай, Япония, Малайский архипелаг. Вечнозеленый стелющийся кустарник с очень тонкими побегами, иногда эпифит. Листья округло-яйцевидные 2-4см длиной и до 2см шириной, слабо сердцевидные у основания,на коротких черешках.

 

Фикус малорослый ( Ficus pumila var. awkeotsang )

Этот вариант фикуса характеризуется появлением плодов вытянутой формы.

Фикус колючий ( Ficus pungens )

Дерево, вырастающее до 25 м, с густой, раскидистой кроной. Ствол гладкий и тонкий, при повреждении выделяет млечный сок. Ветви покрыты острыми шипами, которые могут опадать. Листья расположены спирально, крупные, овальные, 15 см длиной и 3-8 см шириной. Прилистники 3-7 см длиной, белые прижато-опушенные или коричнево-волосистые.

Фикус кистистый ( Ficus racemosa )

Австралия и Тропическая Азия. Вечнозеленое дерево до 20м высотой. Прямой ветвистый ствол. Очередные овальные листья 15см длиной. Красноватые крупные мясистые плоды 5см в диаметре.

Фикус укореняющийся ( Ficus radicans / sagittata )

Австралия и Азия. Вечнозеленый кустарник с длинными стелющимися побегами, легко укореняющимися на узлах. Листья продолговато-ланцетные 4-5см длиной и 2см шириной, у основания округлые, у вершины заостренные, сверху темно-зеленые и гладкие. Мелкие округлые плоды.

Фикус священный ( Ficus religiosa )

Родина- Влажные леса Индии, Шри Ланки, Бирмы, Малайского архипелага. Листопадное дерево до 18м высотой. Образует большую крону. Листья треугольные,с широким сердцевидным основанием и удлиненной заостряющейся вершиной. Черешок длинный.

 

 

Фикус притупленный ( Ficus retusa )

Австралия, о-в Ява, Индия. Вечнозеленое дерево до 10м высотой. Прямой с широко раскидистой кроной ствол. Глянцевые зеленые овальные листья 7,5см длиной. Округлые плоды.

Фикус ржавчинный ( Ficus rubiginosa )

Австралия. Вечнозеленое дерево до 20м высотой. Прямой величественный ствол с тяжелой густо текстурированной кроной. Темно- зеленые овальные / эллиптические гладкие листья 10см длиной на коротких черешках. Желтые шаровидные плоды .

 

Фикус ржавчинный гладкий ( Ficus rubiginosa f. glabrescens )

Дерево 8-10 м высотой. Листья темно-зеленые, глянцевые. Плоды красно-желтые.

Фикус Рампа ( Ficus rumphii )

Дерево листопадное, 12-15 м высотой с очень широкой, округлой кроной. Листья сердцевидные, заостренные на конце, тонко-кожистые, темно-зеленые, 5-6 см длиной. Плоды мелкие, кругловатые, зеленые, съедобные.

 

 

 

 

 

 

 

Фикус гнилостный ( Ficus septica )

Кустарник или дерево до 25 м высотой. Латекс характерно желтый. Листья и черешки голые. Листья симметричные, эллиптические или продолговатые. Плоды растут часто парами, но может быть одиноким или в группах до четырех, сжатые, шаровидные или эллипсоидные, вершина плоская или вогнутая, с 7-12 ребрами. В зрелости с желтоватыми или беловатыми точками.

Фикус сокотранский ( Ficus socotrana )

Крупное, раскидистое дерево 25 м высотой с широкой и округлой кроной. Ствол частично с опорами, изредка эпифитными. Кора гладкая и серая. Молодые ветки густо опушенные, желтовато-бело-коричневые. Черешки 3-12 см длиной, опушенные. Листья кожистые, эллиптические, почти круглые, 8-25 см длиной и 4-23 см шириной, округлые на конце, в основании округлые, сердцевидные. Плоды шаровидные, до 2 см в диаметре, собраны в кисти на ветвях, съедобные.

Фикус пышный ( Ficus superba )

Родина – Австралия и Азия. Вечнозеленое дерево до 20м высотой. Прямой ветвистый ствол. Крупные темно-пурпурноватые овальные и заостренные листья. Мелкие округлые плоды .

 

 

 

Фикус пышный японский ( Ficus superba var. japonica )

Лиственное дерево с коричнево-черноватой корой и несколькими воздушными корнями. Черешки 3-7 см длиной. Листья очередные, эллиптические или продолговатые, 10-15 см длиной и 4-6 см шириной, тонкие, голые, в основании округлые, цельные или слегка волнистые, на конце коротко заостренные. Мужские цветки сидячие с 3-дольчатой чашечкой, их несколько. Женские цветки сидячие или стеблевые, чашечка с 3 ланцетными лопастями. Плоды пазушные, одиночные или парные или в небольших кистях, шаровидные, до 0,8 см в диаметре. Цветение в апреле-июне.

Фикус красильный ( Ficus swinhoei )

Дерево прямое или лиановидное, восходящее эпифитно, до 25 м высотой. Черешки до 1 см длиной, толстые. Листья очередные, овальные, яйцевидно-эллиптические, ассиметричные, до 18 см длиной и 9 см шириной, глянцевые, темно-зеленые сверху и светло-зеленые снизу. Плоды пазушные, парные или одиночные, круглые или округло-грушевидной формы, до 1 см в диаметре, с редкими мелкими бугорками, расположены на ножках около 0,15 см длиной.

Фикус сикомора ( Ficus sycamorus )

Родина – Ближний Восток. Листопадное дерево до 13м высотой. Прямой ствол с желтоватой корой и округлой раскидистой кроной. Оливково-зеленые овальные шершавые кожистые и опушенные листья. Мелкие съедобные плоды.

 

 

 

 

 

 

 

Фикус Тальбота ( Ficus talboti )

Дерево с коричневой корой. Листья очередные, овальные или сужено-эллиптические, глянцевые, темно-зеленые, длиннозаостренные, цельные. Плоды почти шаровидные, фиолетового оттенка, сидячие, пазушные в группах по 3.

 

 

 

Фикус Тоннинга ( Ficus thonningii )

Вечнозеленое дерево 6-21 м высотой с округлой или широкой, густой кроной и серой гладкой корой. Содержит розоватый латекс. Черешки 1-7,5 см длиной. Листья эллиптические или обратнояйцевидные, иногда слегка обратноланцетные, в основании клиновидные или тупые, на конце округлые или тупые, иногда коротко заостренные,3-20 см длиной и 1,5-10 см шириной, глянцевые, слегка кожистые, темно-зеленые. Цветки мелкие. Плоды расположены в пазухах или под листьями, желтые или красные, округлые или эллипсоидные, гладкие или бородавчатые, голые или опушенные, до 1,4 см в диаметре.

Фикус красильный (Ficus tinctoria)

Очень изменчивое вечнозеленое растение, иногда кустарник всего 1 м высотой, иногда маленькое дерево, но чаще превращающееся в большое дерево с раскидистой кроной, которое может вырасти до 25 м. Ствол может быть 300 см в диаметре. Растение часто начинает жизнь как эпифит на ветвях другого дерева, когда оно становится больше, то производит много тонких воздушных корней, которые растут из его ветвей. Когда корни касаются земли, то внедряются в почву и увеличиваются, обеспечивая растение дополнительным питательным веществом. Со временем корни окружают и сжимают ствол дерева-хозяина, в то время как верхний рост затеняет дерево-хозяин, приводя к его гибели. Когда дерево становится больше, оно производит воздушные корни из кроны, которые могут стать опорными корнями, питающими питая и поддерживающими крону и позволяя ей распространяться еще шире. Черешок толстый, около 1 см длиной. Листовые пластинки эллиптические, яйцевидно-эллиптические, часто ассиметричные, кожистые или жестко кожистые, основание широко клиновидное или почти сердцевидное, края цельные или зубчатые, вершина тупая или островатая, 3-13 см длиной и 2,5-6 см шириной. Мужские цветки: лепестки чашечки в числе 4-6, белые, линейные, тычинка 1, рудиментарный яичник присутствует. Женские цветки: лепестки чашечки в числе 4, тонкие, прозрачные, линейные. Плоды мелкие, коричневые, съедобные, являются пищей на некоторых островах Тихого океана.

Фикус красильный горбатый ( Ficus tinctoria ssp. gibbosa )

Дерево или кустарник, растут как эпифиты. Листовая пластинка яйцевидно-эллиптическая или почти ромбовидная, сильно асимметричная, менее 13 см длиной и 5 см шириной, на больших деревьях, более 13 см длиной и 5-6 см шириной в случае эпифитного роста, почти кожистая. Плоды шаровидные, 1-8 мм в диаметре.

Фикус треугольный ( Ficus triangularis )

Кустарник или вечнозеленое, крупное дерево 30 м высотой с коричневой корой. Черешки 1,5 см длиной, немного загнутые. Листья обратно-треугольные с выемкой на верхушке, кожистые, двурядные, 4-10 см длиной и 5-8 см шириной. Плоды шаровидные, до 1 см в диаметре, одиночные или парные, пазушные или расположены ниже листьев, гладкие или опушенные, зеленые, желтые или бронзовые.

Фикус брусничный ( Ficus vaccinioides )

Кустарник, распростертый, вечнозеленый. Ветви черновато-коричневые ил бледно-красновато-бурые, укореняющиеся в узлах. Прилистники красные, ланцетные, 3-4 мм, мембранные. Черешки тонкие, менее 4 мм. Листовые пластинки обратнояйцевидно-эллиптические, 1-1,5 см длиной и 0,4-0,7 см шириной, бумажистые, с рассеянными грубыми волосками, в основании тупо-клиновидные, края цельные, остроконечные. Цветки желтые. Плоды пазушные, одиночные или парные, пурпурно-черные, шаровидные или яйцевидные, около 1 см в диаметре, грубо опушенные.

Фикус пестрый ( Ficus variegata )

Вечнозеленое дерево с крупными опорами на стволе и гладкой светло-коричневой корой. Лстья овальные или овально-ланцетные, 10-20 см длиной и 6-10 см шириной, острые, тупые или округлые в основании, цельные, зеленые или пестрые. Мужские и женские цветки смешаны в кистях. Плоды сплюснуто-шаровидные, 2-3,5 см в диаметре, сначала зеленые, потом пурпурные с мелким белым крапом.

 

 

Фикус опустошительный ( Ficus vasta )

Крупное, раскидистое дерево 25 м высотой с широкой и округлой кроной. Ствол частично с опорами, изредка эпифитными. Кора гладкая и серая. Молодые ветки густо опушенные, желтовато-бело-коричневые. Черешки 3-12 см длиной, опушенные. Листья кожистые, эллиптические, почти круглые, 8-25 см длиной и 4-23 см шириной, округлые на конце, в основании округлые, сердцевидные. Плоды шаровидные, до 2 см в диаметре, собраны в кисти на ветвях, съедобные.

Фикус зеленеющий ( Ficus virens )

Индия, Соломоновы острова, Северная Австралия. В природе это эпифитное дерево до 15 м высотой. В культуре это простое, одноствольное дерево с раскидистой кроной и тяжелыми ветвями. Листья, похожие на тополиные, с заостренными кончиками, до 6 см длиной. На концах ветвей созревают пары белых плодов с красными пятнами.

Фикус прутьевидный ( Ficus virgata )

Среднего размера дерево, обычно эпифитное с бледно-желтыми или желтовато-бурыми, гладкими ветвями. Черешки толстые, изогнутые, до1,5 см длиной. Листья очередные сужено-овальные, 16-22 см длиной и 4-6,5 см шириной, кожистые, голые. Мужские цветки с белой или желтой 4-дольчатой чашечкой. Женские цветки сидячие или на цветоножках с 4-дольчатой чашечкой. Плоды пазушные, одиночные или парные, желтовато-оранжевые до коричнево-багрянистых при созревании, яйцевидные, до 1 см в диаметре.

Фикус ( Ficus wassa )

Вид встречается в Индонезии, Новой Гвинеи, Соломоновых островах и Вануату. Лесной вид, как правило, предпочитает открытые леса, на высотах до 2600 метров над уровнем моря. Это кустарник или невысокое дерево 5-8 м в высоту. Плоды диаметром 12-6 мм красного или фиолетового цвета.

Фикус Уоткинса ( Ficus watkinsiana )

Австралия. Вечнозеленое дерево до 30м высотой. Прямой ствол cо светло-серой корой и густо тектурированной кроной. Зеленые ланцетные кожистые листья 25см длиной на длинных изящных черещках. Темно-пурпурные продолговатые парные плоды 3см в диаметре.

Фикус Виллдемана ( Ficus willdemanniana )

Африка. Вечнозеленое дерево до 20м высотой. Прямой ствол. Продолговатые глянцевые зеленые листья 75см длиной. Зеленые плоды с желтыми пятнами.

4 основных способа использования плодов фикуса Бенджамина

Плакучий инжир, также известный как фикус бенджамина, очень распространен в домашнем хозяйстве из-за его способности переносить плохие условия жизни. Он неприхотлив и прост в выращивании. Его способность дезинфицировать и очищать воздух делает его очень полезным для семей. Именно уличные растения, произрастающие во влажном тропическом климате, обеспечивают своих хозяев вкуснейшим инжиром. Выращивание фикусов — отличное хобби, и если вам посчастливится получить урожай, вы получите двойное удовольствие.

Чтобы лучше понять, как выглядит плод фикуса Бенджамина, посмотрите прикрепленные изображения. Цветы очень мелкие и невзрачные.

✔ Мы выпустили Справочник по фикусу Бенджамина

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ >>

Как ухаживать за фикусом Бенджамина?

В тропическом климате, родном для фикусов, эти деревья вырастают в огромные баньяны и не требуют никакого ухода. Им требуется только сдерживание, так как стволы, растущие на открытом воздухе, могут стать слишком большими.Мы собрали для вас основные и вместе с тем самые важные советы по уходу за фикусом Бенджамина, читайте о том, как обеспечить этому кустарнику должный уход и внимание:

• Пересаживайте каждую вторую весну, так как растение быстро растет.
• Поливайте, как только поверхность почвы высохнет. Обычно уличным растениям требуется больше воды, так как они растут быстрее.
• Используйте дистиллированную воду, а не водопроводную. Убедитесь, что он имеет низкое содержание соли.
• Полезно вымывать соль из горшка.Чтобы смыть соли, вынесите растение на улицу и наполните горшок водой, дав ей несколько раз стечь.
• Удобряйте в период активного роста еженедельно или раз в две недели. Используйте половину количества, рекомендованного на упаковке удобрения.
• Обеспечьте ему как можно больше солнечного света, избегая прямых лучей, которые могут обжечь дерево. Фикусы могут переносить очень мало солнечного света, но становятся очень анемичными с упругими бледными листьями.

Немного практики и вы освоите уход за растениями вместе с нами.Возвращайтесь к этим советам всякий раз, когда вам понадобится профессиональный совет по выращиванию фикусов.

Плоды плачущего инжира

Растение дает средние плоды , обычно дерево плодоносит на второй-третий год и только во влажном тропическом климате. Подумал, что вы могли бы заметить инжир на деревьях, растущих снаружи в субтропическом климате. Инжир формируется два раза в год и может создать беспорядок в странах, где произрастает фикус бенджамина, поскольку он создает беспорядок на земле.

Цветы и фрукты незаметны и малы. Они съедобны . Когда дерево дает урожай, оно привлекает летучих мышей, фруктовых голубей и имперских голубей. Если вам повезло, и ваш фикус бенджамина плодоносит, у нас есть несколько советов о том, как включить инжир в свой рацион:

1. Ешьте их свежими с дерева. Промойте их водопроводной водой и высушите бумажным полотенцем.
2. Высушите их. Разрежьте их пополам и загрузите в сушилку. В нем сохраняются все витамины и сладость.
3. Добавьте их в кашу или йогурт. Подойдет как свежий, так и сушеный инжир.
4. Используйте их в выпечке.

Подумай об этом. Что может быть лучше, чем угостить семью и друзей собственным органическим инжиром, выращенным в домашних условиях? Но убедитесь, что их хватит на всех, так как они очень вкусные.

Все о инжире — Ficus carica

Родом из Малой Азии, инжир, вероятно, является старейшим культивируемым фруктом в мире. Есть данные, свидетельствующие о том, что около 10 000 лет назад некоторые из нас сажали фиги прямо за пределами наших пещер, предположительно для того, чтобы иметь возможность выскользнуть из них, чтобы полакомиться фигами, не слишком беспокоясь о том, что саблезубый тигр может их разорвать в клочья.

С тех пор человек и инжир прошли долгий путь, но остались очень хорошими друзьями, путешествуя и обустраивая дом вместе по всему миру, где лето теплое и сухое, а зима прохладная.

В этой статье мы сосредоточимся на инжире обыкновенном —  Ficus carica . Мы рассмотрим виды инжира, выносливые инжиры, выращивание инжира, размножение инжира, размножение инжира, хорошие растения-компаньоны для инжира и выращивание инжира в коммерческих целях.

Обзор

Латинское название  —  Ficus carica
Общее название — Инжир обыкновенный — Адриатический инжир — Symrna Fig
Семейство — Moraceae (то же семейство, что и Тутовое) Средиземноморский регион (от Афганистана до Португалии).

Описание —   Высокий листопадный кустарник или небольшое дерево, достигающее высоты около 10 м. Одно- или многоствольные.

Использование  — Плоды едят свежими, сушат в кондитерских изделиях, варят как алкогольный напиток или используют как слабительное. Плоды являются источником кальция, сахара, железа, меди, углеводов, калия и витамина А. Листья используются в качестве зелени или скармливаются домашнему скоту. Дерево также выращивают для тени и имеют ценность в декоративном саду.

 

Вегетационный период  — Цикл плодоношения 120-150 дней. Одни сорта дают один урожай в год, другие два. Известно, что деревья живут до 200 лет.

Условия выращивания  — Инжир лучше всего растет в районах с умеренной относительной влажностью, и его можно выращивать на возвышенностях в районах с низким уровнем осадков. Инжир требует несколько засушливых месяцев, особенно в периоды цветения и плодоношения, и требует некоторого зимнего охлаждения. Они требовательны к свету и лучше всего растут при восьми или более часах прямого солнечного света. Инжир может расти практически на любом типе почвы, но предпочитает супесчаные почвы с рН от 6,0 до 8,0, терпимые к почвам с высоким содержанием извести. Для роста достаточно глубины почвы 1-1,5 м. Инжир также может расти на скалистых участках от уровня моря до 1700 метров.

 Поведение при выращивании  — Инжир относится к неглубоким видам с мочковатыми корнями, хотя в зависимости от местоположения корни могут распространяться в стороны и вертикально.Инжир может иметь одноствольный рост, похожий на дерево, или многоствольный кустарник, похожий на рост, и часто выпускать присоски от основания дерева и раскидистую корневую систему. Древесина инжира слабая и быстро разлагается. Листья появляются поздней весной и в нашем климате опадают вскоре после первых заморозков поздней осенью. Плоды инжира появляются на весеннем новом приросте.

Плоды — Плоды обычно созревают с августа по октябрь в зависимости от сорта и климата. Некоторые деревья производят так называемую бребу, то есть плоды инжира, которые развиваются весной на побегах прошлого года, за которыми следует основной урожай инжира, который развивается на ростах побегов текущего года и созревает в конце лета или осенью.   В холодном климате урожай бребы часто погибает от весенних заморозков.

Экология  — Плоды инжира являются важным источником пищи для большей части фауны в некоторых районах, и дерево обязано своим распространением тем, кто питается его плодами. Семена разносят птицы и млекопитающие, которые разбрасывают семена с пометом. Мы часто находим различных пчел и ос, питающихся отверстиями в фруктах, сделанными птицами. Мы оставим часть плодов на дереве для других организмов, и у нас всегда будет много инжира.

Виды инжира

Инжир можно разделить на четыре отдельные категории

• Обыкновенный : не требует опыления для завязывания плодов
• Сан-Педро : не требует опыления для первого урожая (так называемого урожая бребы), но требует опыления второго урожая
• Кадуцей/Смирна  : для завязывания плодов требуется опыление 
• Капри или самец : обычно несъедобный инжир, в котором живет опылитель

В этих категориях можно найти более 750 сортов! Инжир содержит больше природных разновидностей, чем любая другая древесная культура.

Сорта/разновидности инжира  — Сорта инжира обладают многими уникальными характеристиками, такими как компактный или раскидистый характер роста, цвет плодов, форма, вкус и размер, устойчивость растений и т. д. 

Холодостойкие сорта инжира  — Несмотря на то, что инжир часто считается средиземноморским растением, многие сорта инжира культивируются так, чтобы выдерживать холодный климат, в некоторых случаях выдерживая зимние минимумы -20°C.

Молодой инжир более чувствителен к холодным зимам, чем более крупный инжир, поэтому лучше перезимовать, молодые растения, возможно, даже подрастут в горшке, пока не сформируется хорошая корневая система, особенно если вы выращиваете инжир в пределах климатических условий, к которым они привыкли. к.

Согласно некоторым источникам, инжир в возрасте до двух-пяти лет может погибнуть в очень холодные зимы. Очень влажные зимние почвы повышают вероятность гибели инжира. Правильный выбор участка и подготовка почвы вместе с щедрой мульчей на зиму могут в значительной степени предотвратить это. Возможно, здесь, в Болгарии, был выращен один из самых выносливых инжиров на планете. Сорт под названием «Мичуринская 10» обычно выращивают здесь на высоте более 1000 м над уровнем моря в районах с экстремальными зимними минимумами ниже -20°C.

Плоды небольшие, но многочисленные и сладкие при созревании, которое может быть с конца августа до начала октября. Жарким засушливым летом, как в этом году, плоды можно оставить на дереве, чтобы они высохли и хорошо сохранились до зимы. Собрать их спелыми, разделить на две части и оставить в машине на несколько дней, припаркованной на солнце, также очень эффективно.

Жаркое длинное лето здесь обеспечивает хороший и надежный урожай этих растений каждый год. Время от времени, когда у нас очень холодная зима, верхний рост отмирает, но весной из основания растения вырастает новый рост, который тем же летом может дать хороший урожай инжира.Весной может появиться около 30-50 стеблей, и мы обнаружили, что хорошей практикой является удаление не менее 50% новых побегов до завязывания плодов, а затем прореживание до не более 8-10 лучших стеблей осенью после посадки. уборка урожая.

Мы также выращиваем турецкий сорт Измир.

В нашем биопитомнике мы выращиваем ряд выносливых сортов инжира. Вы можете найти больше информации о наших выносливых сортах ниже.

Список других сортов, подходящих для выращивания в умеренном климате с холодными зимами, см. здесь.

Выращивание инжира — Как выращивать инжир

Где посадить инжир —   Для созревания вкусных плодов инжиру требуется солнце в течение всего дня. Некоторые сорта могут стать огромными и будут затенять растения, растущие под ними, поэтому выберите место, в которое может расти дерево. Попытка уменьшить размер путем обрезки длины ветки приводит к потере урожая.

Инжир можно успешно выращивать в горшках, и это уменьшит размер растения. Для растений, выращенных в контейнерах, заменяйте большую часть почвы в ванне каждые три года и держите стенки ванны в тени, чтобы предотвратить перегрев на солнце.

В районах с коротким (менее 120 дней между заморозками) прохладным летом устанавливайте шпалерные деревья у южной светлой стены, чтобы использовать отраженное тепло. В прибрежном климате выращивайте в самом теплом месте, у солнечной стены или в тепловой ловушке.

Инвазивность корней инжира  — Корни инжира, как правило, очень инвазивны, хотя многое зависит от сорта, места его посадки и общего качества почвы. Большинство инжирных деревьев, если они посажены в оптимальных условиях, распространяют свои корни далеко и широко, и иногда корни могут заглушать другие растения и повреждать тротуары, подъездные пути и другие объекты на своем пути.Фиговые деревья обычно лучше всего растут на окраинах сада или в окружении большого количества открытого пространства. Чтобы свести к минимуму проникновение корней, некоторые производители сажают деревья в горшки или строят подземные подпорные стены, чтобы сохранить структуру корней.

Фиговые деревья Celeste или Malta обычно сохраняют свою корневую систему более или менее ограниченной, более крупные деревья, такие как фиговые деревья коричневой индейки, имеют тенденцию доминировать в пространстве.

Обрезка инжира — Обрезка рекомендуется только в первые годы.Деревья следует тренировать в соответствии с использованием фруктов, например, низкую крону для свежего инжира. Поскольку урожай формируется на концах прошлогодней древесины, после формирования формы дерева избегайте сильной зимней обрезки, которая может привести к потере урожая следующего года. Если взрослое дерево погибло в холодную зиму, следующей весной появится много новых побегов, и мы считаем хорошей практикой прореживать их до всех, кроме 10-12 стеблей. Дальнейшее прореживание (растения, похожего на куст) поможет улучшить доступ, циркуляцию воздуха и приведет к получению меньшего количества плодов, но более высокого качества.Мы удаляем все зрелые стебли, которые соприкасаются друг с другом или кажутся скученными.
Ветви и листья инжира содержат млечный сок, который раздражает кожу человека, поэтому при обрезке и сборе урожая рекомендуется надевать перчатки.

Требования к ирригации —  В большинстве средиземноморских стран инжир выращивают в богарных условиях, но наиболее важным периодом орошения является ранняя весна, до быстрого развития побегов и плодов. Около 750 мм осадков в год считается достаточным для получения хорошего урожая.Дождь или обильный полив во время развития и созревания плодов могут привести к растрескиванию плодов.

Сбор инжира —  Инжир должен полностью созреть на дереве, прежде чем его собирать. Они не созреют, если их сорвать недозрелыми. Спелый плод будет слегка мягким и начнет сгибаться у шейки. Собирайте плоды осторожно, чтобы избежать повреждений. Свежий инжир плохо хранится и может храниться в холодильнике всего 2-3 дня. Некоторые сорта инжира очень вкусны в сушеном виде.Они сохнут 4-5 дней на солнце, 10-12 часов в дегидраторе и около двух дней на приборной панели автомобиля (припаркованного в солнечном месте). Сушеный инжир можно хранить 6-8 месяцев.

Уход и техническое обслуживание —  Мы обнаружили, что наш инжир не требует особого ухода. В прошлом мы добавляли 20 л зрелого компоста к основанию деревьев и мульчировали тюком соломы перед зимой. Наши деревья расположены рядом с овощным садом, а другое рядом с курятником, поэтому я предполагаю, что они добывают необходимые им питательные вещества из этих мест.

Проблемы с вредителями и болезнями:  Проблемы в основном возникают, когда деревья находятся в состоянии стресса, и хорошие методы предотвратят большинство проблем. Мы никогда не сталкивались с болезнями или вредителями, но теряем часть урожая из-за птиц.

В некоторых случаях молодые, здоровые инжирные деревья подвергаются надлежащему опылению и завязыванию плодов, после чего внезапно опадают все плоды. Это явление обычно вызвано перекармливанием. Инжиру может потребоваться от трех до четырех лет, чтобы оправиться от чрезмерного удобрения и дать урожай, который созреет и останется на дереве.Избегайте использования купленных в магазине жидких кормов, вместо этого используйте хороший компост, подаваемый под основание растения (20 л весной), и вы не должны испытывать этого.

Размножение инжира

Инжир обычно размножают черенками, а на коммерческих плантациях — культурой ткани. Мы добились успеха с черенками твердой древесины, взятыми поздней осенью / в начале зимы, посаженными внутри и снаружи в свободно дренирующую среду (50% речного песка, 50% просеянного компоста). У нас также были хорошие результаты от деления (выкапывание участков корневой системы, которая выпустила новые побеги) и отводков.Ключом к успеху является хороший полив черенков в засушливые периоды. Еще один хороший метод, который можно практиковать в любое время года, — взять 15-сантиметровые черенки второго года жизни и поместить их в 10-сантиметровую воду. Очищайте воду, когда она начинает зеленеть (каждые 5-7 дней), и высаживайте, когда начинает формироваться хорошая корневая система.

Репродукция инжира 

Опыление инжира – увлекательная, но не лучшая новость для вегетарианцев, любящих инжир.

То, что мы называем плодом инжира, на самом деле является цветком или, если быть более точным, соцветием – скоплением множества цветов и семян, содержащихся внутри луковичного стебля.Из-за такого необычного расположения семена — технически завязи инжира — требуют специального опылителя, приспособленного для навигации внутри плода, и здесь начинается история взаимоотношений между инжиром и инжирными осами.

Королева инжирной осы почти идеального размера для этой работы и входит через узкое отверстие в инжире, называемое остиолой.

Оказавшись внутри, королева путешествует по камере, откладывая яйца и одновременно сбрасывая пыльцу, которую она несла с собой с другого инжира.Эта последняя задача, хотя и не является основной задачей королевы, является важной: она оплодотворяет яичники инжира. После того, как королева отложила яйца, она умирает. Как только яйца королевы вылупляются, самцы и самки ос берут на себя совершенно разные роли. Сначала они спариваются друг с другом, а затем самки собирают пыльцу, а бескрылые самцы начинают прокладывать путь к внешней стороне инжира. Это действие предназначено не для их собственного побега, а для того, чтобы создать возможность для выхода самок. Самки будут опылять другой инжир как королевы.Самцы проводят весь свой жизненный цикл в пределах одного плода.

Плохая новость для вегетарианцев: когда вы едите инжир, вы, вероятно, едите осу, однако у обычных видов инжира есть все женские цветки, которые не нуждаются в опылении для плодоношения, так как плод может развиваться посредством партенокарпического пути. Black Mission, Brown Turkey, Brunswick и Celeste являются некоторыми репрезентативными сортами.

Растения-компаньоны для инжира — поликультуры инжира

Смоковница, имеющая разветвленную неглубокую корневую систему и в зрелом возрасте отбрасывающая тяжелую тень, обычно угнетает рост растений, растущих непосредственно под кроной.Однако на протяжении многих лет я наблюдал за нижеприведенным списком растений, растущих вместе с инжиром, некоторые из которых мы посадили, другие произрастают в природе.

Я оставляю наши инжирные деревья ветвями низко к земле, чтобы было легче собирать плоды. Это приводит к очень глубокой тени под растением, и в результате окопник и артишок производят мало биомассы летом. Под насаждениями действительно хорошо растут до того, как поздней весной появятся листья инжира, в частности, окопник клубневой образует плотный коврик и обильно цветет, прежде чем отмирать летом, когда инжир находится в полном листе.

При совместной посадке с инжиром лучше всего выбирать ранние цветущие растения, которые дают урожай до мая и могут переносить глубокое затенение в летние месяцы. Мы экспериментировали с луковицами (приведенными ниже), которые используют питательные вещества в период покоя, обеспечивают ранний нектар и пыльцу для пчел и других опылителей и обеспечивают красоту, контрастирующую с серой рамкой зимнего инжира.

Коммерческое выращивание инжира

Мы не выращиваем инжир в коммерческих целях и не имеем в этом опыта.Приведенная ниже информация в основном взята из интернет-ресурсов.
  

Садоводство : Инжир сажают зимой и ранней весной. Расстояние зависит от выбранного сорта. Средняя плотность посадки составляет 3 х 4 м или 833 дерева на гектар. Недавние эксперименты в Валиньосе поместили 2666 деревьев на гектар.

Инжир хорошо реагирует на органические вещества, и в большинстве стран перед посадкой в ​​ямы выкапывают хорошо перепревший навоз. На одно дерево добавляют не менее 20 л.

Капрификация:  В садах, требующих капрификации, мужские деревья выращивают на участке, отдельном от сада.На каждые 50 женских деревьев требуется одно мужское дерево. Мужские инжиры подвешивают в эластичных полиэтиленовых пакетах на деревьях в саду, когда инжир достигает размера пуговицы.

Орошение:  В зависимости от типа почвы и предпочтений фермера используются разбрызгиватели и капельницы. Эквивалент 750 мм осадков в год достаточен для получения хорошего урожая.

 

Сушка инжира:  Сушеный инжир созревает на дереве, а затем сушится в течение 3–4 дней в зависимости от региона.Инжир может на самом деле сушиться на дереве, как это происходит в Турции, Иране, Греции и США, где после того, как он падает на землю, его затем убирают пылесосом.

 

Вредители и болезни:  Инжирный стеблевой мотыль, мучнистые червецы, плодовая муха, тля и щитовка — все это насекомые, которые могут повлиять на здоровье дерева, а ржавчина, мозаичный вирус и эндосепсис — основные болезни инжира. Эти проблемы в основном возникают, когда деревья находятся в состоянии стресса, и хороший уход за садом предотвратит большинство проблем.

Обработка почвы:  Хотя инжир переносит разные типы почв, он более продуктивен на почвах с песчано-глинистым профилем. Глубины 1,5 м достаточно для развития корневой системы, но переувлажнение отрицательно скажется на росте и продуктивности. Идеальный диапазон рН составляет от 6 до 8. При посадке многих видов инжира необходимо провести тестирование на корневые нематоды, которые, как известно, поражают инжир.

Внесение удобрений:  Инжир может хорошо расти в почвенных условиях, не подходящих для других культур, но недавние исследования доказывают, что питательные вещества влияют на урожайность и качество.Требования к питательным веществам различаются в зависимости от сорта, но анализ листьев покажет потребность в удобрениях. Сухие сорта более чувствительны к азоту и отрицательно влияют на размер и цвет плодов. Слишком большое количество азота также негативно влияет на урожай взятки. Хорошее внесение компоста (20–40 л под взрослое дерево и 10–20 л под молодые деревья) вместе с регулярным мульчированием окопником должно быть достаточным удобрением для ваших фиговых деревьев    

Обрезка:  Наряду с внесением удобрений это стало одним из самых важных инструментов в современном саду. В Японии большинство садов разбивают на два метра, 400 мм от земли. Новые побеги прикрепляются к шпалере высотой два метра, что облегчает сбор урожая. Чтобы обеспечить более ранние или бребовые урожаи, проводят летнюю обрезку верхушек. Время обрезки может играть важную роль в определении более позднего сбора/созревания плодов.

Урожай:  Инжир собирают, когда он созрел, так как созревание не происходит после сбора. В зависимости от региона летние плоды начинают созревать ближе к концу августа и, в зависимости от сорта, продолжают созревать от 4 до 8 недель до конца октября.В начале созревания плоды собирают каждые три дня, увеличивая частоту до каждого дня, когда урожай находится на пике, и уменьшая до каждого 3-го дня, когда урожай заканчивается. Сборщики обычно могут собрать около 100 плодов в час.

Инжир для транспортировки собирают ежедневно непосредственно перед тем, как он достигнет стадии полной зрелости, но поддается мягкому давлению, на что обычно указывают небольшие трещины на кожуре. Они должны быть немедленно охлаждены. Для торговли выберите сорт, который легко отделяется от ветки и не рвет шейку.

Дополнительные ресурсы

Смотреть: Как сделать лесной сад в умеренном климате

Выращивание выносливого инжира сказочной зоны

Почему вам стоит выращивать грецкие орехи

Деревья для садов, огородов и пермакультуры

Смотреть: Как спланировать и посадить сад

ENh509/ST250: Ficus aurea: Душитель инжир

Эдвард Ф. Гилман, Деннис Дж. Уотсон, Райан В. Кляйн, Эндрю К. Козер, Дебора Р.Гилберт и Дрю К. Маклин ²

Введение

Часто начиная с эпифита, приютившегося на ветвях другого дерева, местный инжир-душитель в молодом возрасте похож на лиану, позже душит своего хозяина тяжелыми воздушными корнями и в конечном итоге становится самоподдерживающимся, независимым деревом. Не рекомендуется для небольших ландшафтов, инжир-душитель быстро растет и может достигать 60 футов в высоту при почти одинаковом разбросе. Широкие раскидистые нижние конечности украшены вторичными корнями, которые образуют множество тонких, но жестких стволов, когда они достигают земли и цепляются за них.Они становятся головной болью при обслуживании, так как эти корни необходимо удалять, чтобы сохранить опрятный вид. Блестящие, толстые, темно-зеленые листья создают густую тень, а поверхностные корни усложняют уход за газоном под этим массивным деревом. Плод падает и создает беспорядок под деревом.

Общая информация

Научное название: Ficus aurea

Произношение: FYE-kuss AR-ee-uh

Обычное(ые) название(я): инжир душитель, инжир золотой

Семейство: Moraceae

Зоны устойчивости USDA: с 10B по 11 (рис. 1)

Происхождение: уроженец Флориды, от юга Мексики до Панамы и западных Карибских островов

Статус инвазивной оценки UF/IFAS: родной

Использование: внутри помещений; мелиорация; Бонсай

Рисунок 1. Диапазон

Описание

Высота: от 50 до 60 футов

Распространение: от 50 до 70 футов

Однородность кроны: неравномерная

Форма кроны: раскидистая, круглая

Плотность кроны: плотная

Скорость роста: быстро

Текстура: грубая

Листва

Расположение листьев: альтернативное

Тип створки: простая

Край листа: волнистый, цельный

Форма листа: яйцевидная, эллиптическая (овальная)

Жилкование листа: перистое

Тип листьев и стойкость: вечнозеленые, широколиственные вечнозеленые

Длина листовой пластинки: от 2 до 5 дюймов

Цвет листьев: темно-зеленый сверху, бледно-зеленый снизу

Осенний цвет: без изменения цвета

Осенняя характеристика: не эффектная

Фигура 2. Лист — Ficus aurea : инжир-душитель, прикрепленный к другому виду деревьев.
Авторы и права: Эд Гилман

Цветок

Цвет цветка: неизвестно

Характеристики цветка: неброский; появляется внутри мясистых плодов этого дерева

Фрукты

Форма плода: овальная, круглая

Длина плода: ½ до ¾ дюйма

Оболочка плода: мясистый инжир

Цвет плода: от зеленого до красного, бордового или пурпурного при созревании

Характеристики плода: не привлекает диких животных; не эффектный; проблема с фруктами/листьями

Плодоношение: весной и летом

Рисунок 3. Плод — Ficus aurea : Инжир-душитель

Ствол и ответвления

Ствол/ветви: ветви поникшие; эффектный; обычно один ствол; без шипов

Кора: желтовато-коричневые, гладкие и сломанные ветки выделяют млечный сок

Необходимость обрезки: требуется для прочной конструкции

Излом: прочный

Цвет ветки текущего года: зеленый

Толщина ветки текущего года: средняя

Удельный вес древесины: неизвестно

Рисунок 4. Кора — Ficus aurea : Инжир-душитель

Рисунок 5. Воздушные корни — Ficus aurea : Инжир-душитель
Авторы и права: Гитта Хасинг

Культура

Требования к освещенности: полное солнце или полутень; теневынослив

Допуски по грунту: глина; песок; суглинок; щелочной; кислый; иногда мокрый; хорошо дренированный

Засухоустойчивость: высокая

Устойчивость к аэрозольной соли: умеренная

Другое

Корни: могут образовывать большие поверхностные корни

Зимние проценты: нет

Выдающееся дерево: нет

Чувствительность к озону: неизвестно

Восприимчивость к вертициллезному увяданию: неизвестно

Устойчивость к вредителям: устойчивость к вредителям/болезням

Использование и управление

Легко выращиваемый на полном солнце или в полутени, инжир буквально можно посадить, несколько раз полить и забыть. Подойдут самые разные почвы, в том числе влажные, а фига-душитель умеренно солеустойчива. Чаще всего большие фиги-душители были уже существующими деревьями, а не посаженными. Семена легко прорастают в ландшафте, позволяя дереву вторгаться в близлежащие земли.

Размножение семенами или черенками.

Вредители

Основными вредителями являются тля и щитовка, за которыми следует сажистая плесень.

Болезни

Нет серьезных заболеваний.

Каталожные номера

Козер, А.К., Хасинг Г., Фридман М. Х. и Ирвинг Р. Б. 2015. Деревья: Северная и Центральная Флорида. Гейнсвилл: Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды.

Козер, А.К., Фридман, М.Х., Хасинг, Г., Финли, Х., Шелб, Дж. 2017. Деревья: Южная Флорида и Кис. Гейнсвилл: Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды.

Ficus Carica – обзор

Введение

Инжир обыкновенный, или просто инжир ( Ficus carica L. ), считается одним из древнейших культурных растений. На протяжении веков их плоды использовались в свежем или сушеном виде в качестве пищи для людей и животных. Инжир был популярен не только из-за его приятного вкуса, но, возможно, и из-за его лечебных свойств (Ercisli et al., 2012).

Район Восточного Средиземноморья считается районом одомашнивания инжира обыкновенного (Ercisli et al., 2012), а оттуда культивирование распространилось в район Западного Средиземноморья, где популяции инжира уже присутствовали в естественных местообитаниях до одомашнивания.В результате одомашнивания плоды стали более сладкими и крупными (Falistocco, 2009).

Фиговые деревья обычно выращивают в теплом и сухом климате. Идеальными условиями для интенсивного выращивания инжира являются полузасушливый климат и сады, оборудованные системой орошения (Веберик и др., 2008а). По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, мировое производство инжира стабильно и составляет в среднем за десятилетие около 1,1 миллиона тонн в год. Турция является крупнейшим производителем в мире с объемом производства 298 914 тонн в 2013 году, что составляет 26 тонн.8% всего мирового производства. В первую пятерку производителей (помимо Турции) входят Египет, Алжир, Марокко и Иран вместе взятые, которые в 2013 г. обеспечивали почти 70% мирового рынка инжира. Это подчеркивает, что большая часть производства инжира по-прежнему сосредоточена в Средиземноморском бассейне и Ближний Восток. Однако другие страны, такие как США, Бразилия, Индия, Япония и Китай, являются важными игроками на рынке со стабильным или растущим производством инжира с 2000 года (http://faostat3.fao.org).

Инжир, свежий или сушеный, составляет важную часть средиземноморской диеты; инжир особенно богат клетчаткой, микроэлементами, полифенолами, белками и сахарами. Уровни этих соединений сильно зависят от сортов и генотипов инжира (Ercisli et al., 2012). Очищенные или неочищенные фрукты можно приготовить несколькими способами, например, в виде пирогов с инжиром, пудингов, тортов или других хлебобулочных изделий. Инжир также можно добавлять в смеси для мороженого. Домашние производители сохраняют целые плоды в сахарном сиропе или готовят из них варенье, мармелад или пасту.Инжирная паста (с добавлением пшеничной и кукурузной муки, сыворотки, сиропа, масел и других ингредиентов) используется в качестве вкусной начинки в различных хлебобулочных изделиях (Чавла и др., 2012).

Аромат является важной составляющей качества фруктов. Ароматический профиль плодов инжира представляет собой смесь различных летучих веществ, которые обогащают приятную ноту и вкус зрелых фруктов. Согласно Trad et al. (2012), в аромате плодов инжира участвуют различные эфиры, кетоны и спирты. Среди сложных эфиров, особенно бутилацетата и изоамилацетата, и среди кетонов, особенно 3-гидрокси-2-бутанон, можно рассматривать как летучий отпечаток спелого инжира.При сравнении опыленных и неопыленных плодов существенных различий в профиле аромата обнаружено не было. Тем не менее, некоторые соединения, важные для приятного аромата и вкуса, разлагаются, когда неопыленный инжир достигает зрелости (Trad et al. , 2012).

Части растений и экстракты фигового дерева традиционно использовались как для внутреннего, так и для наружного применения. Например, припарки из свежего или сушеного инжира, листьев инжира или вина из инжира; щелочь из коры смоковницы; или латекс из стеблей и листьев использовался для лечения многих заболеваний.Латекс использовался как отхаркивающее, мочегонное и глистогонное средство или для облегчения анемии. Листья известны своим противодиабетическим и глистогонным действием. Однако они также вызывают контактный дерматит у людей и фототоксичность у животных. Семена перерабатываются в пищевое масло или смазочные материалы (Чавла и др., 2012). Сообщалось о спорадических случаях аллергии на инжир после употребления в пищу плодов инжира, особенно у пациентов с аллергией на Ficus benjamina (Hemmer et al., 2010). Также фитофотодерматит, вызванный контактом с различными частями F.carica была обнаружена и связана с фуранокумаринами в латексе (Polat et al. , 2008).

Все ли плоды фикуса съедобны? – Кухня

Плоды большинства других видов также съедобны, хотя обычно они имеют только местное экономическое значение или употребляются в пищу в качестве корма для кустарников. Однако они являются чрезвычайно важными пищевыми ресурсами для диких животных.
Фикус.

Фиговые деревья Временной диапазон:
Заказ:	Росалес
Семейство:	Морасовые
Племя:	Фикей Дюморт.
Род:	Фикус Л.

10 

Какой инжир несъедобен?

Какой инжир несъедобен? Омела инжирная — это маленькое кустистое растение с округлыми листьями, которое легко приносит маленькие плоды, к сожалению, несъедобные. Ползучий инжир — очаровательная тропическая лиана с крошечными сердцевидными листьями.

Ядовиты ли ягоды фикуса для человека?

Сок, который выделяется из Ficus benjamina, ядовит. Мелкие плоды дерева хотя и несъедобны, но нетоксичны. Фикус Бенджамина — фиговое дерево, которое обычно выращивают в помещении.

Есть ли несъедобный инжир?

Другой тип дерева, известный как каприфиг, производит несъедобный инжир, в котором живут детеныши инжирной осы. У него короткие женские цветки, адаптированные к способу откладывания яиц инжирной осы ( Blastophaga ), а также мужские цветки возле верхушки.

Как узнать, съедобен ли мой инжир?

Подождите, пока созреет инжир.Инжир не будет продолжать созревать после того, как его соберут, как многие другие фрукты. О том, что пора собирать инжир, можно сказать, когда шейки плодов увядают, а плоды свисают. Если вы сорвете плод инжира слишком рано, он будет иметь ужасный вкус; спелые плоды сладкие и вкусные.

Можно ли есть фикус инжир?

Ficus carica L. Инжир — съедобный плод Ficus carica, разновидности небольшого дерева из семейства цветковых растений Moraceae. Уроженец Средиземноморья и Западной Азии, он культивируется с древних времен и в настоящее время широко выращивается во всем мире как для получения плодов, так и в качестве декоративного растения.

Что за ягоды на моем фикусе?

Обратите внимание, что фикус — это фиговое дерево. Каждое дерево производит тысячи маленьких инжиров, эвфемистически называемых «ягодами». На нашей улице фикусы были посажены в 1941 году, и многие сейчас поражены грибовидным грибком, который большими коричневыми дерьмами распространяется вокруг подножия дерева.

Съедобны ли ягоды фикуса нитида?

Его густая листва и большие размеры создают прекрасную среду обитания для всех видов птиц.Его плоды представляют собой маленькие (диаметром 1/3 дюйма) круглые фиги, которые в молодости зеленые, а с возрастом становятся темно-коричневыми. Хотя эти плоды не едят люди, они охотно поедаются и широко распространяются птицами.

Съедобны ли плоды фикуса Microcarpa?

Инжир формируется два раза в год и может создать беспорядок в странах, где произрастает фикус бенджамина, так как он создает беспорядок на земле. Цветы и плоды незаметные и мелкие. Они съедобны.

Декоративный инжир ядовит?

Инжир содержит ядовитое, похожее на сок вещество, известное как фицин, которое токсично при употреблении в пищу или при контакте с кожей, глазами или ртом собак.Ветеринарные счета могут подкрасться к вам.

Фикус сюр | ЗаводZАфрика

Введение

Инжир является ключевым элементом окружающей среды, обеспечивающим лекарство, пищу, тень и убежище для всех животных природы, больших и малых. Этот величественный гигант гордо возвышается над реками и водными путями в восточных и северных регионах юга Африки.

Описание

Описание

Ficus sur – большое, быстрорастущее, вечнозеленое дерево, достигающее до 35 м в высоту, с большими овальными зелеными листьями на массивной раскидистой кроне. Инжир выращивают с сентября по март (Южная Африка), он растет большими гроздьями, в основном внизу на стволе и может даже появляться на уровне земли от корней.

Распространение и среда обитания

Описание раздачи

Этот вид широко распространен от Северной Африки до Западной Капской провинции в Южной Африке. Обычно его можно найти на берегах рек или в приречных лесах, но его также можно найти в более сухих лесных массивах.Он ограничен безморозными районами с умеренным количеством осадков.

Происхождение названия и исторические аспекты

История

Ficus — латинское название культивируемого инжира; sur из района Эфиопии под названием Сур.

Инжир образует большую и широко распространенную группу, состоящую в основном из деревьев, от регионов с теплым умеренным климатом до тропиков. Наиболее примечательным является обычный культурный инжир ( Ficus carica ), который упоминается в Библии.Все южноафриканские инжиры съедобны, хотя не все они приятны на вкус и часто заражены насекомыми и личинками. Для всех видов инжира характерен обильный белый латекс, который выделяется из любой поврежденной части растения.

Экология

Экология

В этой интересной группе деревьев есть представители, у которых разные методы выживания. В группе, известной как инжир-душитель, семя прорастает в опавших листьях, скопившихся на другом дереве, обычно на оси между двумя ветвями.Саженец инжира пускает корни вниз по стволу дерева-хозяина, пока не достигнет земли. Как только корни попадают в землю, инжир начинает агрессивно расти и душить своего хозяина, что в конечном итоге приводит к его гибели и занимает свое место в лесу.

Другая группа, известная как камнедробилки, очень искусно прорастает в крошечных трещинах или трещинах в негостеприимных скалах и утесах. Они оказывают огромное гидравлическое давление, раскалывая своими корнями камни, освобождая место для своей расширяющейся и агрессивной корневой системы.

В роде Ficus можно найти множество различных и интересных особенностей: речной инжир из Мозамбика, F. cyathistipua , имеет толстый плавучий слой, окружающий инжир, который позволяет инжиру плавать вниз по течению, облегчая тем самым расселение; болотный инжир, F. trichopoda , который растет в болотистых условиях, поднимает свой ствол над болотистой средой, развивая опорные корни, которые простираются намного выше болотистого субстрата; фига баньян, F.benghalensis , известен своей способностью выпускать вниз воздушные корни с ветвей, которые при соприкосновении с землей значительно утолщаются, образуя толстые стволообразные опоры, способные выдерживать вес тяжелых ветвей. Этот инжир также считается священным в некоторых ближневосточных религиях, и под этим деревом проводятся духовные ритуалы.

Размножение в семействе инжирных интересно тем, что инжир, который мы знаем и едим, не является фруктом, а представляет собой вывернутый наизнанку цветочный стебель (сикониум), содержащий множество цветов внутри плодоподобной структуры.Это закрытая структура с небольшим отверстием на одном конце, через которое входит маленькая самка осы и откладывает яйца в специальные бесплодные цветы, при этом непреднамеренно опыляя плодородные цветы и собирая пыльцу в специальные мешочки. Затем она снова уходит через отверстие и переносит пыльцу на другой инжир. Также очень интересно, что у каждого вида инжира есть свой специфический вид ос, который его опыляет. Семя маленькое и проглатывается вместе с плодом многими птицами и млекопитающими, которые жадно поедают его.Затем он передается с фекалиями, как правило, на некотором расстоянии от родительского дерева, эффективно распространяя вид дальше.

Использование

Используйте

Относительно крупные плоды инжира метельчатого выращивают примерно в сентябре и созревают примерно в декабре, и местные жители охотно едят их, когда они становятся розоватыми и мягкими. Варенье из инжира (или варенье) также можно приготовить из плодов. Местные жители утверждают, что плоды, образующиеся на корнях, самые сладкие.Древесина используется бушменами в качестве основы как часть оборудования, необходимого при разжигании огня трением. Древесина смоковницы мягкая и белая, ее использовали для изготовления растворов для измельчения муки, а также для изготовления барабанов. Благодаря своей мягкой текстуре он идеально подходит для изготовления тормозных колодок и досок для повозок для волов. В наше время это дерево наиболее широко используется в качестве тенистого дерева. Считается, что он обладает магической силой и используется местными жителями во многих ритуалах.

Внутренняя кора используется для изготовления веревки, а проблемы с легкими и горлом лечат с помощью млечного латекса, содержащегося в живых растениях.Молочный латекс также вводят коровам с плохой молочной продуктивностью. Дерево также используется как волшебное лекарство от фурункулов. Сообщается, что корень дерева используется для оказания помощи, когда корова сохраняет часть плаценты после родов.

Растущий фикус на

Расти

Как и большинство видов инжира, не рекомендуется сажать инжир около зданий, тротуаров, канализационных труб или стен, так как они могут повредить их своей агрессивной корневой системой.Важно иметь в виду, что это большое дерево, которому нужно много места, и поэтому оно не подходит для ограниченного пространства. Инжир идеально подходит для больших поместий, таких как поля для гольфа и парковые зоны. Это дерево быстро растет и любит много воды и солнечного света, однако это лесная порода, поэтому оно может переносить полутень, особенно когда деревья молодые.

Из-за своей популярности среди птиц и насекомых инжир является идеальным деревом для сада дикой природы.Когда инжир созрел, он напоминает стол для кормления птиц, когда вся природа питающихся фруктами существ в безумном безумии борется за свою долю сладкого изобилия, производимого деревом. Фруктовые летучие мыши особенно любят инжир, и, как сообщается, даже некоторые насекомоядные птицы, такие как сорокопут-пуффбек, поедают его плоды. Слоны также иногда едят листья и ветки.

Семя можно получить, очистив его от фруктовой части инжира, затем его можно посеять на тонкой среде и не засыпать.Семена быстро прорастают, и сеянцы можно пересаживать, как только они достигнут высоты в несколько сантиметров. После посадки в большие контейнеры саженцы быстро растут и могут достигать высоты около 1 м и более после второго года роста, когда их можно высаживать в открытый грунт в незамерзающих районах. В районах с легким морозом лучше всего дать саженцам достичь высоты 2 м плюс в питомнике перед посадкой, после чего их следует защитить от мороза в первый или даже второй год или до тех пор, пока они не станут достаточно большими, чтобы выдержать его.Инжир метельчатый не переносит умеренных или сильных морозов.

Черенки и дубинки также можно относительно легко укоренить, их следует взять весной и укоренить в остром песке. Взрослые деревья значительного размера были успешно пересажены, хотя большие деревья неизбежно должны быть сильно обрезаны, чтобы облегчить пересадку, что часто оставляет на них рубцы на всю жизнь. В таких случаях, вероятно, лучше сажать молодые деревья, которые быстро вырастут и дадут более красивые, зрелые экземпляры.

Каталожные номера

• АРНОЛЬД, Т.Х. & DE WET, Британская Колумбия (ред.). 1993. Растения юга Африки: названия и распространение: Мемуары Ботанической службы Южной Африки № 62. Национальный ботанический институт, Претория.
• COATES PALGRAVE, K. 1983. Деревья юга Африки. Третье обновленное впечатление. Струик, Кейптаун.
• ГРАНТ, Р., ТОМАС, В. и ВАН ГОГ, Дж. 2000. Пятнистость дерева саппи. Бушвельд: включая Пиланесберг и Магалисберг.Якана, Йоханнесбург.
• JORDAAN, M. 2000. Moraceae. В О.А. Лейстнер, Семенные растения юга Африки: семейства и роды. Strelitzia 10: 415, 416. Национальный ботанический институт, Претория.
• ПАЛМЕР, Э. и ПИТМАН, Н. 1972. Деревья юга Африки, том. 1. Балкема, Кейптаун.
• ПУЛИ, Э. 1993. Полный полевой справочник по деревьям Натала, Зулуленда и Транскея. Flora Publications Trust, Дурбан.
• ВАН ВАЙК, стр. 1972. Деревья национального парка Крюгера.Пурнелл, Кейптаун.
• VENTER, F. & VENTER., J. 1985. Максимальное использование местных деревьев. Публикации Бризы, Претория.
• ФОН БРАЙТЕНБАХ, Дж., ДЕ ВИНТЕР, Б., ПОЙНТОН, Р., ВАН ДЕН БЕРГ, Э., ВАН ВИК, Б., и ВАН ВИК, Э. 2001. Краткий список коренных деревьев Южной Африки: включая отдельные кустарники. и древесные альпинисты. 1-е сокращенное издание изд. 4. Briza Publications & Dendrological Foundation, Претория.

Кредиты

Эндрю Хэнки
Национальный ботанический сад Уолтера Сисулу
Февраль 2003 г.

Первое сообщение о том, что Alternaria alternata вызывает гниль плодов инжира (Ficus carica) в Черногории

В июле 2012 г. в нескольких коммерческих садах инжира, расположенных в районе Подгорицы в Черногории, была обнаружена болезнь гнили плодов.Симптомы на плодах первоначально проявлялись в виде небольших круглых или овальных, светло-коричневых, некротических, вдавленных пятен, расположенных в основном на участках, окружающих остиолярный канал, со средним диаметром от 5 до 10 мм, которые постепенно увеличивались в размерах, что приводило к тотальной гнили плодов. Заболеваемость плодов на полях колебалась от 15 до 20%, но после этого болезнь не увеличилась из-за жарких и засушливых условий. Листовых симптомов не наблюдалось. Небольшие кусочки (5 мм ² ) симптоматических плодов вырезали из места соединения больной и здоровой ткани, стерилизовали поверхность в 70% растворе этанола в течение 1 мин, промывали в трех сменах стерильной дистиллированной воды, сушили на воздухе и переносили на картофель. декстрозный агар (PDA).Через 2-3 дня инкубации при 25°С неизменно выделялся грибок. Изоляты имели радиальный рост и образовывали колонии черного цвета. При микроскопическом наблюдении колоний были обнаружены коричневые перегородчатые гифы и простые или разветвленные конидиеносцы длиной от 30 до 65 мкм и шириной от 3 до 4,5 мкм. Темно-коричневые конидии были в цепочках (от 3 до 7), размером от 10 до 35 × от 5 до 9 мкм, от эллипсоидных до яйцевидных, с 2–5 поперечными и несколькими (1–3) без продольных перегородок. По морфологическим признакам гриб был идентифицирован как Alternaria alternata (3). Для молекулярной идентификации ДНК экстрагировали из мицелия и конидий двух репрезентативных изолятов с одной спорой, обозначенных как ALT1-fCG и ALT2-fCG. ПЦР проводили с использованием праймеров области внутреннего транскрибируемого спейсера (ITS) ITS4/ITS5 и видоспецифичных праймеров A. alternata AAF2/AAR3 (1). Обе пары праймеров давали продукты ПЦР, которые подвергали прямому секвенированию. BLAST-анализ последовательностей ITS4/ITS5 (KF438091) и 294 пн AAF2/AAR3 (KF438092) выявил 100% идентичность с несколькими A.alternata изолятов. Испытания на патогенность проводили на 30 отделившихся почти спелых и здоровых плодах инжира (сорт Приморка) путем опрыскивания их конидиальной суспензией выделенного гриба (10 ⁶ конидий/мл) из ручного опрыскивателя. Тридцать плодов, инокулированных стерильной водой, служили контролем без инокуляции. Инокулированные и контрольные плоды хранили во влажной камере при 25°С. Симптомы появились на инокулированных плодах через 2-3 дня после инокуляции, и все плоды полностью сгнили через 5-6 дней после инокуляции.