Site Loader

Содержание

Как правильно посадить картошку и как ее порезать для посадки

Картошка – это самый распространенный корнеплодный овощ, который выращивается практически на каждом огороде. Часто случается так, что правильная посадка, подбор почвы и правильный процесс посадки играют важную роль для получения конечного результата.

Содержание:

Как выбрать семена картофеля

Чтобы получить хороший урожай, прежде всего, необходимо правильно выбрать семена. Заготовка семян картошки должна производится еще во время сбора ее урожая. Самый лучший период для отбора семенного картофеля – это осень. Картошку на посадку следует выбирать из тех кустов, которые дали самый лучший урожай. Размер клубней для семенной картошки должен составлять около пяти сантиметров. Опытные садоводы утверждают, что чем больше будут клубни, тем лучше будет урожай.

Помимо обычной семенной картошки, можно садить и пророщенные глазки, или же резанный картофель. После того как резанный картофель просушится на солнце и опудрится золой, он может дать очень хороший урожай. Для достижения этих результатов, посадка должна происходить при влажной и теплой погоде. Длительные дожди и холод приведут к загниванию резанного картофеля.

Если семенная картошка будет покупаться, то нужно знать, как именно ее выбирать. Есть несколько категорий картофеля, которые выращивают и в питомниках, и на огородах. К огородным культурам относятся клубни первой, второй и третей репродукции.

Как подготовить почву для посадки

Прежде всего, для посадки картофеля нужно выбрать плодородную почву. Чем она будет темнее, тем плодородней. Толщина плодородного слоя должна составлять 30 см. В процессе перепахивания почвы, очень важно вспахивать ее именно на такую глубину, не задевая подзол. Вспашку земли лучше проводить осенью, одновременно удобряя почву органическими составами. Что касается минеральных удобрений, то для подпитки грунта можно использовать фосфорно-калийные подкормки, которые очень трудно вымываются дождями.

В весеннюю пору года, землю нужно бороновать и рыхлить. При созревании почвы, в нее вносятся азотные удобрения. После проведения всех подготовительных работ, весь участок нужно выровнять с помощью граблей.

Подготовка посадочного материала

Подготовка картошки к посадке, в первую очередь заключается в проращивании клубней. Делается это несколькими способами:

  1. Проращивание на свету при температуре 12-14 градусов. Период проращивания данным способом составляет 25 дней.
  2. Проращивание клубней в условиях влажной среды. Это может быть торф, опилки, песок или навоз.

Чтобы картошка хорошо проросла, ее нужно разложить в один ряд, в хорошо освещенном месте. Желательно чтобы помещение, в котором проращивается картофель, имело хорошую вентиляцию. Также проращивание можно производить в полиэтиленовых мешочках. Изначально, в этих мешочках нужно сделать небольшие отверстия. Далее, в них укладываются клубни и помещаются в хорошо освещенное помещение.

Чтобы предотвратить повреждение ростков, нужно следить за тем, чтобы на клубни не попадали прямые солнечные лучи. Что касается проращивания картофеля во влажной среде, то в данном случае, для хранения не требуется освещенное помещение. Таким образом, клубни укладываются в несколько слоев, отделяясь друг от друга каким-нибудь влажным материалом. Это может быть проветренный торф, перегной, или же деревянные опилки.

Видео о том, как сажают картофель зарубежом:

Когда верхний слой немного подсыхает, его опрыскивают водой. Это обеспечивает рост крепких ростков и небольших корешков. Выращенные таким образом ростки, очень быстро укореняются и хорошо идут в рост. В целях получения раннего урожая картошки, можно применять проращивание клубней с подкормкой. Изначально, ростки проращиваются на свету.

После образования первых ростков, их укладывают в ящик с выстеленным из торфа дном. Верхний слой картошки засыпается опилками и поливается чистой водой. Ящик следует хранить в помещении, температура в котором не превышает 18 градусов. При появлении небольших корешков, клубни нужно удобрять суперфосфатами, калием и селитрой. Также можно применять и древесную золу.

В процессе проращивания картофеля, его часто поражает парша и ризкотиния. Чтобы предотвратить развитие этих болезней, необходимо протравливать клубни формалином. Прежде всего, их следует погрузить в 40%-й раствор формалина и томить на протяжении двух часов. Делать протравливание желательно перед началом проращивания картошки.

Как правильно сажать картошку?

Когда посадочный материал полностью готов, можно приступать непосредственно к самой посадке. Начинать посадку нужно тогда, когда на березах уже начали распускаться листья. При этом глубина прогревания почвы, должна составлять 9 градусов. Посадка картошки должна производится на глубину десяти сантиметров, с расположением грядок с севера на юг.

Главное, чтобы ямки не располагались близко друг к другу, иначе может возникнуть фитофтороз. Также густо посаженную картошку нельзя качественно окучить. Самое оптимальное расстояние между ямками – 90см.

Такой отступ обеспечивает не только хорошее окучивание, но и крепкую зеленую ботву. При посадке нужно помнить то, что чем крупнее будет семенная картошка, тем реже должна быть посадка. Независимо от выбранной схемы посадки, глубина залегания клубней в любом случае должна быть одна и та же. Также нужно помнить то, что не надо выращивать один и тот же сорт больше, чем четыре года. Периодически весь посадочный материал необходимо обновлять.

Как резать картошку на посадку

Семенную картошку необходимо резать для того, чтобы увеличить урожай. Каждая из разрезанных половинок приносит урожай на 87%. Для посадки картофель нужно разрезать вдоль, это обеспечивает сбережение цельных клубней. С целью повышения урожайности, в одну лунку сразу сажаются две половинки картофеля. Также разрезку посадочного материала часто производят из-за его недостатка.

Резаные клубни быстрее увеличивают свой рост. Всегда очень важно помнить то, что некоторые сорта лучше не резать, так как они могут резко снизить урожай. Для таких сортов нужно использовать другие способы размножения. К таким группам картофеля относится Баритон, Кураж, Лилея, Юбиляр и др. На сегодняшний день, опытные огородники не рекомендуют разрезать картошку при посадке. Ведь если под разрезку попадется больной клубень, то с помощью ножа болезнь разнесется на весь посадочный материал.

Поэтому, если пришлось резать картофель, то нож, которым будет проводится резка, нужно периодически дезинфицировать. Резка картошки должна производится именно весной перед самой посадкой. Также осенью можно сделать на картошке небольшие надрезы, а весной просто ее разломать. Вес картошки для разрезки должен быть не менее 70г.

Как сажать картошку по-деревенски: советы бывалых

Ну да ладно, помечтала и хватит. Вернёмся к нашим майским огородам. На этот раз я расскажу вам про советы-рекомендации бывалых, то есть деревенских жителей, которые живут на земле на «постоянке», а не как мы, городские «налётчики».

Выходные в конце апреля я провела в дачных трудах. Погода, конечно, оставляет желать. Всё никак не стабилизируется. В разгар дня на солнце до плюс 30-ти с ледяным ветром. А к пяти утра 0 минус 2, трава вся в инее.

Земля очень сухая, какая-то глиняная пустыня. Такое впечатление, что я даже не сажала сидераты прошлой осенью, чтобы улучшить структуру почвы. Хотела на майские их ещё подсадить, но решила, что не буду. В такую сушь могут и не взойти. Благо, что компоста много. На высохшие грядки под майские посадки натаскала тачки с компостной землёй. Приблизительно по одной на квадрат.

Внимательно осмотрела все растения и посадки на участке. Особой похвалы заслуживает чеснок, посаженный осенью. Вот уж у кого можно поучиться жизненной стойкости. Даже мороз ему не страшен. Взошёл дружно, радует своими зелёными стрелками. Ситуация с осенним луком значительно хуже. Вылез на чуть-чуть и то местами. Кстати, не у меня одной. Может от заморозков прячется?

К сожалению, обгорели невысокие хвойники. Не целиком, а хвоя на самых кончиках. Самшиты тоже. А ведь ещё в марте с ними было всё нормально. Видимо «поработало» сильное солнце после первоапрельского снегопада. Что ж? Надо подкормить питанием для повреждённых. У ползучих можжевельников обгоревшие ветки обрежу. Они это любят, а вот остальных пока трогать не буду. Подожду.

Сейчас поливают огород около 17-18.00. Лучше один раз и обильно, чем часто и по чуть-чуть. Тогда на почве не образуется корка, которую надо потом рыхлить. После шести-семи вечера резко холодает. Как вы наверняка знаете, на солнце поливать нельзя, чтобы не шокировать свои растения и посадки…

У моих знакомых в деревне разборная теплица из полипропилена-карбоната. Перед сезоном они её тщательно моют. Никакой дезинфекции не проводят. Перед посадкой землю «заправляют» компостом и навозом.

Теплица им служит до 5 лет. Потом её разбирают и переносят на другое место, чтобы земля от трудов отдохнула.

Деревенские, как и я, отказались от рассады. Говорят: «Тянется куда-то, тянется. Не уму, не сердцу». Семена огурцов, томатов, перцев они сажают сразу в грунт теплицы в середине апреля, а в открытый грунт тоже можно, но только в мае и под плёнку.

Про картошку

Местные мне рассказали, что уже многие посадили картошку в открытый грунт ещё в апреле. Спрашиваю: «Как же так? Ведь ещё заморозки?» Отвечают: «Цикл созревания полнокровной картошки порядка 90 дней. До 9 мая надо успеть посадить, а навоз с компостом её согреют». Что ж? Прислушаюсь, раз такое дело.

Трудно себе представить, но некоторые экспериментаторы сажают свою картоху не в землю, а в листву. Копают траншею, заполняют её прошлогодними листьями и кладут туда клубни, как при обычной посадке, проросшими «глазками» вверх. Подкапывать уже не надо, копать тоже. Просто выгребаешь её из листвы чистенькую и всё. Спрашиваю: «А если cильные дожди? Картошка будет плавать в листве?». Отвечают: «Листва будет постепенно перегнивать картошке на радость, а вода в землю уйдёт. Не переживай». Я сгребла остатки своей листвы на участке, попробую.

«Шпили-вили» для арбуза

В прошлом году у моих деревенских знакомых в теплице уродился сладкий арбуз весом в 7 кг. Правда, один, но зато какой. Остальные получились недозрелыми, по вкусу как вода. К такому успеху они пришли не сразу. Долго не могли понять, почему уже получившаяся завязь арбуза (размером с ноготь) в какой-то момент отпадает. Наконец выяснили, что из-за плохого опыления. На арбузной плети распускаются мужские и женские цветки. У женщины (около самого основания) есть овальный «зародыш». У мужика, понятное дело, он отсутствует. Так вот, опыление можно провести вручную. Срываете мужской цветок и делаете им «шпили-вили» внутри женского. Потихоньку, конечно, чтобы цветок не сбить.

Или другой способ. Не каждая пчёлка залетит в теплицу. Ситуацию спасают мухи, которых можно туда заманить. В междурядье бросают рыбную требуху (кишки, чешую и др.). Деревенские не только огородники, но и рыбаки со стажем. После очередной рыбалки у них этого добра в изобилии. Особенно они хвалят «работу» мух с зелёными брюшками.

Арбузная плеть ползёт по земле. Как только на ней появятся 3-4 «намёка» на будущий арбуз, её надо прищепить. Из зелёной корки невызревшего арбуза варят варенье. А ещё их засаливают в банках, как огурцы.

По сложившейся традиции 2-3 недели в сентябре деревенские рыбаки проводят на Волге, а на обратной дороге закупают местные арбузы. Прошлой осенью они купили сорт «Волгоградский холодок». Семечки просушили и посадили этой весной в теплице под банки 10 апреля. Говорят, что поздно. Надо было в середине-конце марта.

Потрудился — «концы» в воду

На даче мне встаётся очень рано, впрочем, как и положено, по солнышку. А как поют птицы на рассвете! Потрясающее разноголосье! Утро в деревне началось. С пяти часов я уже на ногах. Не люблю заниматься долго одной дачной «операцией». Перескакиваю с грядок к хвойным черенкам, от ивового плетня к прополке. Часов до двух кружусь в своём дачном «танце». Тело уже устало, а душа просит продолжения. У меня примета такая, если я три раза хорошенько споткнусь на грядке, значит, пора уходить с поля и переключиться на отдых.

Знаю, что мою усталость сейчас снимет только хороший душ, сауна и бассейн в Яхроме. За 220 эр всё включено. Плюс гарантированная чистота с радушным приёмом. Обувь надо обязательно сдать в гардероб, а в раздевалку идти во вьетнамках. В сауну, естественно, идешь, в чём мать родила. Внимательный персонал ненавязчиво следит, чтобы молодёжь не «прошмыгнула» в бассейн, не приняв душ. Среднему и старшему возрасту контроль не нужен.

Напрашивается сравнение с их нравами. Одна моя знакомая уже давно переехала в США, где работает врачом. Иногда посещает элитный спортивный клуб. По её словам, в сауну голыми заходят только русские. Коренные американки (разных оттенков кожи) «прутся» туда в кроссовках и верхней одежде. Задаю вопрос: «А почему бы не сделать им замечание?» Последовал ответ: «Ты что? В Америке этого нельзя. Это же свободная страна. Судом может всё закончится». М-да, толерантность. Как говорится, два мира – два Шапиро! Ну да ладно, каждому своё. Главное, чтобы со своим уставом в наш монастырь не лезли. А то, понимаешь, в последнее время участились прецеденты, заучили нас как жить.

P.S.

Как-то раз я увидела «Ниву» с подмосковными номерами и надписью на заднем стекле: «Ненавижу дачников!» А почему? Всё в толк не возьму. По-моему, в отдельных случаях нам можно только посочувствовать, да и от души пожелать лёгкой дорожки на дачу и обратно.

 

Как и когда нужно садить картошку правильно

Картофель – вкусный и питательный корнеплод, без которого крайне сложно представить наше повседневное меню. В силу своей популярности, картофель остается самой распространенной огородной культурой, которую выращивают и на дачах или приусадебных участках, и в более крупных масштабах. Ну а чтобы собрать богатый урожай, необходимо с умом подойти к процессу выращивания картошки. Поэтому узнаем, как и когда лучше сажать картошку.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться

Как подготовиться к посадке картофеля

Картофель, фото: Фермер

Подготовка к огородному сезону начинается еще осенью. При сборе предыдущего урожая необходимо отобрать семенной материал – ровные и «чистые» картофелины без поражений и повреждений, размером с куриное яйцо. Опытные огородники рекомендуют делать отбор материала с лучших кустов, давших наибольший урожай.

Но семенную картошку можно и купить. Особенно, если речь идет об элитных сортах картофеля. Самый проверенный способ – поинтересоваться карантинными документами и сертификатами качества на семенной материал, выбирать картофель в специальных питомниках. Тогда вы точно будете знать, что сажаете в землю и какого урожая можно ожидать.

Картофель требует тщательной подготовки почвы, ТехКомИнвест

Популярные статьи сейчас Показать еще

Не стоит упускать из виду и осеннюю подготовку почвы под будущий картофельный сезон. Конечно, лучше каждый год менять участок для высадки картофеля, но в реальной жизни это не всегда удается. Поэтому плантацию под картофель нужно разрыхлить и внести перегной. Весной почву также необходимо вспахать и боронировать, для насыщения грунта кислородом.

Иногда требует внесение в почву небольшого количества песка, для улучшения качеств земли. Для полевых работ обычно нанимается трактор и используется плуг, так быстрее и эффективнее подготовить почву под высадку растений. Ну а то, каким плугом лучше всего проводить сезонные работы, подскажет опытный специалист. Если участок небольшой, вполне можно обойтись своими силами и использовать ручной плужок или машину с мотоблоком.

Как повлиять на качество будущего урожая картофеля перед посадкой

Картофель нужно прорастить перед посадкой http://stroymanual.com/

Перед посадкой картофель желательно «озеленить», продезинфицировать и прорастить, тогда всходы будут дружными и быстрыми. Самое время подготовки клубней – в марте, в конце месяца. Для этого семенной материал необходимо перенести в теплое, проветриваемое помещение, можно с рассеянным освещением. Корнеплоды рекомендуют сложить в ящики, в один-два слоя, равномерно оросить водой и прикрыть пленкой или соломой.

На проращивание картошки уйдет примерно 21-28 дней. Если предполагается высадка резаного картофеля, то плоды лучше разделить заблаговременно, чтобы срез успел покрыться защитной «пленкой». Кстати, обязательно дезинфицируйте лезвие ножа, чтобы не заразить клубни и не уменьшить качество будущего урожая! Следите, чтобы на каждой половинке было примерно одинаковое количество ростков, в противном случае всходы будут не равномерными.

Если вы высаживаете небольшое количество картофеля «для себя», можно засыпать в лунки или траншеи древесную золу, луковую шелуху или измельченную яичную скорлупу. Такими средствами вы отпугнете вредителей, продезинфицируете плод и создадите лучшие условия для быстрого прорастания клубней.

Некоторые бывалые огородники обязательно обрабатывают картошку раствором борной кислоты перед посадкой. Для этого 20 г кислоты необходимо растворить в ведре чистой воды. Также с целью профилактики болезней клубней можно использовать раствор суперфосфата. А вот вносить перегной или свежий навоз в почву во время посадки картошки не рекомендуют – это может повлиять на вкус будущего урожая.

Когда можно начинать сажать картошку?

Чтобы собрать хороший урожай картошки, нужно правильно выбрать время для посадки корнеплода. Дачники и фермеры знают массу способов определения лучшего времени для начала высаживания картофеля — по лунному календарю, народным приметам, по погоде.

Картофель начинают высаживать, когда на берегу распускаются листья, NExplorer

Мерзлая земля категорически не подходит для посадки картошки, нужно подождать прогрева почвы до 8-10° на глубине 5-10 сантиметров. Как правило, в начале мая месяца погодные условия уже позволяют высаживать картошку, поэтому, на первые майские выходные все огородники традиционно выходят на поля.

Если теплая погода задерживается, картошку можно держать под слоем соломы. А если предполагается более ранняя высадка картошки – в конце апреля, то добиваться появления сильно длинных побегов на плодах не стоит. И не переживайте, если после появления ростков над землей ночная температура падает. Картошку всегда можно окучить по верхние листочки, тогда растение спокойно переживет заморозки.

Самый крайний срок высадки картофеля – первая неделя июня. В это время можно высаживать ранние и суперранние сорта, другие попросту не успеют дозреть до конца «картофельного» сезона.

Какие существуют способы посадки картофеля

Существует огромное количество разнообразных способов выращивания картошки. Все они «работают» в разных условиях и нельзя сказать однозначно, что некоторые способы стопроцентно эффективны, а другие – нет.

Картофель можна выращивать и в мешках, Фото: Домовик

Если у вас маловато места для огородных экспериментов, можно выращивать картофель в ящиках или теплых грядках, а также в мешках. Если огород или дача небольших размеров, картошку сажают «под лопату». Также можно сажать методами «под пленку» или «под солому», так вы сэкономите время и силы на борьбе с сорняками. Если грунт очень тяжелый, близко к поверхности пролегают грунтовые воды, чаще всего прибегают к гребневому методу выращивания.

А если регион очень засушливый, земля быстро пересыхает, для картошки лучше делать траншеи. Какую методику использовать – проверенную веками или более инновационную, зависит от конкретных условий вашего региона, размеров земельного участка, климатических особенностей, качества грунта и ваших личных предпочтений. Помните, год от года эффективность выбранной методики может меняться.

Высаживают картофель и при помощи мотоблока, Gardenbaden

Но вы только представьте, сколько времени у вас уйдет на высадку большого количества картофеля? На больших плантациях, которые необходимо засадить картофелем, ручным трудом не обойтись. Для облегчения фермерских работ существуют такие приспособления, как мотоблок, сажалка, окучник. Их цена вполне приемлема для обычного фермера, а вот высадка картошки мотоблоком позволит в разы снизить количество затраченного времени и сил.

Наиболее распространенные в Украине агрегаты – мотоблоки Зубр и Булат, перед покупкой обязательно обратите внимание на такой фактор, как расход бензина или отдайте предпочтение дизельным моделям того же Зубра. А вот вспомогательные приспособления, например, окучники, позволят выполнить весь цикл работ по посадке картошки одновременно, делая углубления для клубней, высаживая саму картофелину и засыпая ее землей.

Отменный картофель можно вырастить по голландской технологии, qlumba.com

Такое приспособление делает всю работу самостоятельно и одновременно. А для успешного результата обязательно уделите время изучению инструкции, чтобы правильно установить все вспомогательные инструменты, выбрать нужные колеса и задать соответствующие размеры и параметры. Но сажать картошку хорошо и без окучивателя, используя только мотоблок. При этом, на машину одевается плуг или рало, устанавливаются железные колеса. Семенную картошку нужно бросать в борозды сразу же, поскольку инструмент при помощи плуга будет засыпать борозду землей сразу же.

Ниже в видео можно наглядно ознакомиться с методикой посадки картофеля при помощи мотоблока. Кстати, окучивать и копать картошку можно тоже при помощи того же окучивателя. При этом техника копания картошки в народе называется окучиванием с переворотом.

В последние годы украинские фермеры все чаще обращаются к успешному опыту иностранных коллег. Очень популярной и перспективной считается голландская технология высадки картофеля. Она позволяет в несколько раз повысить урожайность культуры, получить красивые, чистые крупные клубни с прекрасными вкусовыми качествами. Такая картошка сразу бросается в глаза на рыночном прилавке. Но неискушенному агроному может показаться, что голландцы нерационально используют земельные участки, высаживая культуру с широкими междурядьями и высоко приподнимая кусты над землей.

На самом деле такая схема высадки позволяет корневой системе свободно развиваться, оставляя много пространства для формирования новых корнеплодов. А будущий урожай вдоволь насыщается воздухом, солнечным теплом и питательными веществами из почвы.

Стоит помнить, что расстояние между грядками должно достигать 60-70 сантиметров. При использовании сажалки между клубнями устанавливается примерно 20-30 сантиметров расстояния. А вот глубина борозды для посадки не должна превышать 10-15 сантиметров.

Своя картошка в разы вкуснее! Фото: Волинь-нова

Картофель считается довольно простой в уходе культурой, однако есть нюансы, которые нужно знать и учитывать. А вот правильный подход к посадке клубней поможет сэкономить время и силы, а также в разы увеличить качество и количество собранной картошки в конце сезона. К тому же, выращенная своими руками картошка будет гораздо вкуснее купленной на рынке или в магазине. Щедрого вам урожая!

как и когда сажать, чем удобрять, в какие дни нельзя сажать, как окучивать и поливать, чтобы получить хороший урожай

Даже на маленьких участках можно получить ранний и качественный урожай картофеля

 Нюансы посадки
Оптимальным временем для высаживания картошки в грунт является конец апреля или начало мая. Раньше этого срока делать такое действие нельзя, потому что культура может просто пропасть в холодной земле. Если климат на вашей территории прохладный, то, стоит подождать, пока земля не прогреется минимум до 10 градусов.
Как сажать весной — пошаговый процесс
Чтобы правильно посадить картошку, следует соблюдать пошаговую инструкцию:
•    За несколько недель до высадки следует подержать клубни в тепле, после чего накрыть ящики каким-либо просвечивающимся материалом и оставить в прохладном светлом месте. Когда весной они выпустят зеленые ростки, то пора высаживать их в грунт.
•    Проведение дезинфекции при помощи борной кислоты или раствора навоза.
•    Подготовка почвы под посадку.
•    Высадка картошки.
•    Создание оптимального режима для роста.
Посадка картофеля в мае
Высаживать картофель нужно по показаниям лунного календаря. В мае такими датами можно выбрать 9, 11 и 13 числа.
До какого числа можно сажать картошку
При определении этой даты стоит учитывать, что вегетативный период у этого корнеплода составляет 90 дней.
То есть, если вы запланировали посадку 1 июля, то в конце сентября можно полностью собрать урожай.
В какие дни нельзя
Народные приметы гласят, что картофель нельзя высаживать в грунт в следующие дни:
•    По средам.
•    По субботам.
•    Во время Вербной недели.
Если же пренебречь этими правилами, то клубни будут портиться и не давать дальнейшего роста.
Можно ли сажать картофель в холодную землю
Картофель сажать в холодную землю нельзя, потому что он может просто замерзнуть в такую погоду и вы потеряете весь урожай, стоит по временить.
Если вы поторопитесь и все же сделаете такой шаг, то нужно уделить особое внимание прогреву и обеспечению хороших условий его жизнедеятельности чтобы получить урожай.
Какую использовать — крупную или мелкую
Мелкими клубнями принято называть образцы весом до 30 граммов, средними – 30-80 гр, а крупными – более 80 гр.
Очень часто многие садоводы используют картошку средних размеров, полагая, что это может стать оптимальным выбором. Но именно такие образцы обычно вырастают из ослабленных растений.
Самых лучших способа посадки существует всего 2:
•    Садить мелкие клубни, но в посадочную лунку забрасывать сразу по несколько штук.
•    Сажать резаные из крупных клубней. Но на таких объектах должно присутствовать не менее трех глазков.
Можно ли садить свежие клубни
Если кто-то считает, что такой способ неприемлем, то он сильно ошибается. Применение свежего картофеля при повторной посадке позволяет улучшать урожай в несколько раз и избавлять хозяев от проблем с хранением семенного материала до весеннего периода.
Такой способ лучше всего использовать для тех стран, в которых период без наступления морозов составляет 180 дней. Это наблюдается в Одессе, Херсону, Полтаве и других городах. Для Иркутска такой способ не подойдет.
Отличительной особенностью высадки этого типа является то, что всходить новый урожай будет медленно.
В какую погоду
Сажать картофель следует только тогда, когда пройдут заморозки и температура воздуха поднимется до 14-16 градусов. Земля в это время должна прогреться до 10 градусов.
Существует народная примета, по которой, высаживать корнеплод следует после того, как на березе листики станут размером с монету.
Картофель можно высаживать только когда заморозки пройдут
Как часто сажать картофель
Картофель можно сажать несколько раз в год с учетом того, что период полного выращивания составляет 90 дней.
Как правильно садить в гранулированный комбикорм
Гранулированный комбикорм находит свое применение при перекапывании участков перед наступлением зимы. Именно тогда он вносится в почву для улучшения характеристик применяемого грунта.
Высадка с навозом
Если вы хотите существенно увеличить урожай, то лучше использовать навоз для удобрения.
Он может применяться 2 методами:
•    Удобрение земли перед зимним периодом. Вносится в размере 10 кг на 1 квадратный метр.
•    Удобрение в лунку. Когда происходит посадка, следует после закладывания клубня присыпать его навозом.
Навоз используется для увеличения урожая картофеля
Что такое сидераты и для чего они нужны
Сидераты представляют собой растения, которые выращиваются для улучшения плодородных свойств почвы.
Что же дает такой прием?
1.    Обогащение почвы азотом, который составляет некоторую часть в питании растений.
2.    Разрыхление грунта и улучшение структуры.
3.    Исключение эрозии.
4.    Обогащение земли питательными элементами и органическими веществами.
5.    Уменьшение роста сорняков.
6.    Устранение вредителей и болезней.
7.    Предохранение земли от перегрева.

Проращивание клубней и подготовка почвы
Для выращивания картофеля следует проращивать клубни 2 недели, удаляя при этом белые ростки. Раскладывать материал на посадку нужно тонким слоем на полу в светлом месте. Готовность можно определить по наличию на картофеле зеленых ростков, но без дополнительных пятнышек.
Если говорить о подробной подготовке почвы, то стоит начать с ее удобрения еще перед наступлением зимы. Когда пришло время посадки, следует обеспечить необходимую влажность и рыхление почвы. Перекопку стоит заменить штыкованием с использованием вил. Это позволяет земле обогащаться кислородом.
Особенности выращивания на даче
Если вы имеете свою дачу, то при выращивании картофеля сначала выбираете его сорт.
Ведь кто-то предпочитает корнеплод с желтой рассыпчатой мякотью, а кто-то – с белой. После этого нужно определиться с методом выращивания, которых сейчас существует большое множество. Но не стоит забывать и об удобрении почвы.
Окучивание
Окучивание картофеля следует проводить после того, как растение поднимается на 10 см над землей. Это позволит при помощи подсыпки обеспечить корнеплоду защиту от заморозков. А после того, как картофель вырастет до 40 см, нужно полноценно окучить грядки, хорошо засыпая землей междурядья.
Очень часто в смесь подсыпки могут добавляться листья, ветки или сено – органические материалы. Это позволит дольше удерживать влагу в земле, а также не давать сорнякам прорастать долгое время.
Полив и уход
После того, как картофель начал цвести, главным условием для хорошего урожая является качественный полив.
Он должен быть 2-3 раза, если лето очень жаркое, а если наоборот, то достаточно и 1 раза. Но сорняки нужно удалять намного чаще, а также следить за колорадскими жуками.
Уборка урожая
Первоначально собирать урожай нужно через 60 дней после высадки картофеля, но основную часть следует подождать до полного высушивания ботвы.
Убирать готовую культуру нужно только вилами, чтобы не повредить холмики. Выращивать урожай на одном месте можно только 4 года, после чего нужно давать земле отдых и перемещать растение в другое место.
Источник

Реклама

Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Чистополь-информ»

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Когда садить картофель в апреле года. Как правильно сажать картошку чтобы получить хороший урожай. Перед посадкой подготовьте почву

Картофель выращивают все без исключения дачники. Этот овощ давно снискал себе славу культового, и ему отводятся самые большие территории на российских огородах. От времени посадки зависит урожайность культуры и качество клубней, а время, когда нужно посадить картошку, определяется не только температурой воздуха и почвы, но и лунными циклами.

Когда сажать картошку в 2018 году

Как бы банально это ни прозвучало, но посадить картофель в 2018 году нужно вовремя. Как же определить тот самый момент, когда почва готова, да и лунный цикл благоволит получению рекордного урожая? Для этого необходимо вспомнить, в каких условиях картошка предпочитает расти:

  • Температура почвы должна быть на уровне 6-10 градусов выше 0, и не на поверхности, а на глубине около 10 см.
  • Температура воздуха должна быть выше -3, так как именно этот показатель является губительным для проростков.
  • Влажность почвы должна быть умеренно влажной, когда, сжатая в комок и брошенная на землю, она рассыпается на 2-3 части.

Когда все условия совпадают с приведенными, подготовленные клубни можно без опаски сажать в подготовленную заранее почву.

В разных регионах России такие условия соответствуют следующим периодам:

  • в Подмосковье и Москве – в первой декаде мая;
  • на Урале – первая и вторая декада мая;
  • в южных регионах России – первая, вторая и третья декада апреля и первая декада мая;
  • в Сибири – вторая и третья декада мая, первая декада июня;
  • на Дальнем Востоке – вторая декада мая.

Важно помнить, что запоздалая посадка картошки может также привести к потере урожайности примерно наполовину. Даже если температура воздуха не соответствует норме, почвабывает достаточно прогретой, и сажать картошку лучше несмотря на пронизывающий ветер, холодные дожди и прочие неблагоприятные погодные условия.

Как подготовить картофель к посадке (видео)

Посадка картофеля по лунному календарю 2018 года

Опытные дачники знают, что даже самые благоприятные погодные условия не могут гарантировать хороший урожай, если посадить картофель в неблагоприятные по лунному календарю дни. Верить такому факту или нет – дела каждого, но уже более 80% садоводов и огородников чаще всего ориентируются именно на лунный календарь.

Отличие этой системы от других состоит в том, что погодные условия и температура почвы, равно как региональная принадлежность, в нем не учитываются вовсе. На первое место выходит лунный цикл, который, по мнению астрологов, влияет на силу роста и будущий урожай картошки даже больше, чем влажность и температура.

Суть системы состоит в следующих постулатах:

  • корнеплоды дают максимальный урожай при посадке на убывающей луне;
  • сажать картофель нужно в те дни, когда луна находится в зодиакальных созвездиях, принадлежащих к стихии Земли.

Именно от этого и отталкиваются астрологи. Составляя таблицы посева тех или иных культур, и картофеля – в частности. В 2018 году посевной лунный календарь советует сажать его, начиная с начала апреля, и заканчивая последней декадой июня, а самые благоприятные дни для этого следующие:

  • в апреле – 4, 5 и 25;
  • в мае – 1 и 2, 5, 29 и 30;
  • в июне – 2, 3, 25 и 26.

Указаны в лунном посевном календаре и условно благоприятные для высаживания картофеля дни: 8 и 9 апреля, 19 и 20 мая. В этот период картошка не будет подвергаться негативному влиянию планет и звезд, однако и рекордных урожаев не даст.

Когда проращивать картофель в 2018

Выбрать правильные сроки посадки для картофеля недостаточно, так как важно заранее начинать проращивать клубни, чтобы на момент посева они уже обзавелись сильными ростками. Рассчитать время, когда нужно приступать к этой процедуре, можно, опираясь на лунный календарь или на климатические условия региона.

Оптимальные сроки для этого подбираются исходя из сроков посадки с учетом того, что для пробуждения глазков и появления крепких ростков требуется 30-40 дней. В разных регионах России приступают к проращиванию в следующие дни:

  • в Москве и Подмосковье – начиная с последней декады марта;
  • на Урале – в последней декаде марта и начале апреля;
  • в южных регионах – начиная с последней декады февраля;
  • в Сибири – вторая декада марта;
  • на Дальнем Востоке – вторая декада марта.

Как проращивать картофель: лучшие и необычные способы

Существует несколько способов проращивания картофеля. Одни из них уже признаны классическими, а другие – только вошли в широкое применение. Самые распространенные из них следующие:

  • проращивание «россыпью» на свету;
  • проращивание в мешках;
  • проращивание в полиэтилене;
  • проращивание в ящиках.

При реализации любого из указанных методов необходимо поддерживать оптимальную температуру для прорастания (между 10 и 15 градусами выше 0) и влажность на уровне 60-80%. Важно не допускать попадания на клубни прямых солнечных лучей и не поливать их, даже если они выглядят увядшими. Допускается разместить рядом с ними емкость с водой или накрыть ящики или мешки влажной тканью на короткое время.

К этому стоит добавить и несколько не совсем обычных способов проращивания. Так, стимулировать пробуждение глазков можно микроэлементами:

  • бором;
  • марганцем;
  • медным купоросом.

Способ состоит в опрыскивании подготовленных для посадки клубней 1%-ым раствором этих веществ за месяц до предполагаемого высаживания в грунт. Для равномерного нанесения раствора рекомендуется разложить клубни на ровной поверхности в один слой, опрыскать их, затем дать подсохнуть. После этого клубни переворачивают на другой бок и снова опрыскивают.

Когда и как правильно сажать картофель (видео)

Не менее интересный способ быстро прорастить картофель – надрезание клубней. Этот метод также стимулирует пробуждение картофельных глазков. Процедура состоит в следующем: каждую картофелину надрезают по ее «экватору» на глубину примерно 0,5-1 см, чтобы сердцевина ее осталась нетронутой. Затем клубни рассыпают на ровной поверхности. Спустя примерно 2 недели на ней появляется множество ростков. После этого картофель собирают в ящики.

Соблюдение сроков проращивания и посадки – основополагающий момент в выращивании картофеля на приусадебном участке. При соблюдении всех правил дачник может получить урожай в несколько раз выше, чем при отсутствии какой-либо агротехнической системы выращивания.

Начинающие овощеводы задаются вопросом — Когда сажать картофель в открытый грунт ? Этот вопрос очень серьёзный. В этой статье мы постараемся развёрнуто на него ответить. Расскажем, как правильно выбрать период для посадки.

В России картофель называют вторым хлебом. Сегодня уже просто невозможно представить тех времён, когда ещё давным-давно на Руси не знали что такое картошка. Практически все дачники выращивают на своих участках картофель, а владельцы приусадебных хозяйств, большую часть своего огорода засевают именно этим овощем.

Картофель в России является одним из самых востребованных и популярных продуктов питания. Из картошки можно приготовить неограниченное число различных блюд. Поэтому нет ничего удивительного в том, что этот овощ выращивают практически на всей территории России.

В нашей стране существует определённый культ выращивания картофеля. Вся страна весной в майские праздники стремится вспахать огороды и посадить картошку.

Когда сажать картошку? Как правильно выбрать период для посева семян? Это очень серьёзные вопросы, которые требуют правильного подхода.

Только правильный расчёт сроков посадки картошки приведёт вас к успеху. При слишком ранней посадке, клубни будут очень плохо прорастать из-за холодного грунта. Так же есть вероятность того, что клубень будет поражён заморозками. При слишком поздней посадке, есть вероятность того, что картофель не успеет вырасти и дать хороший урожай.

Отклонение от правильных сроков посадки сильно снижает урожай.

Сроки посадки картофеля очень сильно зависят от таких важнейших факторов, как:

  • Климатическая зона, в которой вы живёте.
  • Погодные условия.
  • Способ выращивания картофеля.

Разберём вопрос выбора сроков посадки, исходя из этих факторов.

Когда сажать картофель в Подмосковье и Центральной России?

В Центральной России достаточно благоприятные условия для выращивания картофеля. В Подмосковье и других городах центральной части страны картошку сажают во время майских праздников. У людей выходные и они считают это прекрасным поводом посадить картошку. К сожалению, это не всегда правильно. Здесь очень важно смотреть на погодные условия и «прогретость» почвы.

Самое оптимальное время посадки картофеля в центре России наступает тогда, когда миновала угроза заморозков и температура почвы на глубине 10 сантиметров составляет 7-8 градусов выше нуля.

Определить этот период можно очень просто — начинает цвести черёмуха и одуванчики.

Эти условия подойдут для того, чтобы правильно понять, когда сажать картофель в таких областях России, как:

  • Тверская область
  • Смоленская область
  • Ярославская область
  • Московская область
  • Владимирская область
  • Калужская область
  • Брянская область
  • Тульская область
  • Орловская область
  • Курская область
  • Воронежская область
  • Липецкая область
  • Тамбовская область
  • Пензенская область

и другие города и области Центральной России и Поволжья.

Способ ранней посадки картофеля.

Можно посадить картофель и гораздо раньше. Только необходимо поменять способ выращивания с классического на выращивание под соломой. Дело в том, что верхние слои почвы прогреты значительно лучше, по сравнению с нижними. А способ посадки картошки под солому не предполагает заглубление семян под почву. Клубни укладываются прямо на землю, а сверху накрываются соломой.

Это очень рациональный способ .

Более подробнее о посадке картофеля под солому можно прочитать в этой статье — .

Когда сажать картофель на юге России?

На юге России созданы прекрасные условия для выращивания картошки. Некоторые умельцы-овощеводы умудряются получать двойной урожай картофеля за сезон.

В южных городах России картошку начинают сажать в начале весны — уже в конце марта — середине апреля. К этому времени уже достаточно прогреется почва и уже будет тепло. В этот период можно уже не бояться заморозков.

В Волгоградской области начинают сажать картофель в конце апреля-начале мая.

В Краснодарском крае картошку сажают с самого начала мая.

Практически у каждого человека есть дача. И неважно, чья она – бабушки, дедушки, родителей или своя собственная. И каждый год в одно и то же время все спешат выращивать урожай овощей и ягод. Одной из таких культур является картофель, особенности выращивания которого, следует знать каждому. Как правильно сажать картошку рассказываем далее.

Оптимальным временем для высаживания картошки в грунт является конец апреля или начало мая . Раньше этого срока делать такое действие нельзя, потому что культура может просто пропасть в холодной земле. Если климат на вашей территории прохладный, то, стоит подождать, пока земля не прогреется минимум до 10 градусов .

Как сажать весной — пошаговый процесс

Чтобы правильно посадить картошку, следует соблюдать пошаговую инструкцию:

  • За несколько недель до высадки следует подержать клубни в тепле , после чего накрыть ящики каким-либо просвечивающимся материалом и оставить в прохладном светлом месте. Когда весной они выпустят зеленые ростки, то пора высаживать их в грунт.
  • Проведение дезинфекции при помощи борной кислоты или раствора навоза.
  • Подготовка почвы под посадку.
  • Высадка картошки.
  • Создание оптимального режима для роста.
Когда на клубнях появляются зеленые ростки — пора высаживать их в грунт

Посадка картофеля в мае

Высаживать картофель нужно по показаниям лунного календаря. В мае такими датами можно выбрать 9, 11 и 13 числа .

До какого числа можно сажать картошку

При определении этой даты стоит учитывать, что вегетативный период у этого корнеплода составляет 90 дней.

То есть, если вы запланировали посадку 1 июля, то в конце сентября можно полностью собрать урожай.

В какие дни нельзя

Народные приметы гласят, что картофель нельзя высаживать в грунт в следующие дни:

  • По средам.
  • По субботам.
  • Во время Вербной недели.

Если же пренебречь этими правилами, то клубни будут портиться и не давать дальнейшего роста.

Можно ли сажать картофель в холодную землю


Картофель сажать в холодную землю нельзя, потому что он может просто замерзнуть в такую погоду и вы потеряете весь урожай, стоит по временить.

Если вы поторопитесь и все же сделаете такой шаг, то нужно уделить особое внимание прогреву и обеспечению хороших условий его жизнедеятельности чтобы получить урожай.

Какую использовать — крупную или мелкую

Мелкими клубнями принято называть образцы весом до 30 граммов , средними – 30-80 гр , а крупными – более 80 гр .

Очень часто многие садоводы используют картошку средних размеров, полагая, что это может стать оптимальным выбором. Но именно такие образцы обычно вырастают из ослабленных растений.

Самых лучших способа посадки существует всего 2:

  • Садить мелкие клубни, но в посадочную лунку забрасывать сразу по несколько штук .
  • Сажать резаные из крупных клубней . Но на таких объектах должно присутствовать не менее трех глазков.

Можно ли садить свежие клубни

Если кто-то считает, что такой способ неприемлем, то он сильно ошибается. Применение свежего картофеля при повторной посадке позволяет улучшать урожай в несколько раз и избавлять хозяев от проблем с хранением семенного материала до весеннего периода.

Такой способ лучше всего использовать для тех стран, в которых период без наступления морозов составляет 180 дней. Это наблюдается в Одессе, Херсону, Полтаве и других городах. Для Иркутска такой способ не подойдет.

Отличительной особенностью высадки этого типа является то, что всходить новый урожай будет медленно .

В какую погоду

Сажать картофель следует только тогда, когда пройдут заморозки и температура воздуха поднимется до 14-16 градусов . Земля в это время должна прогреться до 10 градусов .

Существует народная примета, по которой, высаживать корнеплод следует после того, как на березе листики станут размером с монету.


Как часто сажать картофель

Картофель можно сажать несколько раз в год с учетом того, что период полного выращивания составляет 90 дней.

Как правильно садить в гранулированный комбикорм

Гранулированный комбикорм находит свое применение при перекапывании участков перед наступлением зимы . Именно тогда он вносится в почву для улучшения характеристик применяемого грунта.

Высадка с навозом

Если вы хотите существенно увеличить урожай, то лучше использовать навоз для удобрения.

Он может применяться 2 методами:

  • Удобрение земли перед зимним периодом. Вносится в размере 10 кг на 1 квадратный метр.
  • Удобрение в лунку. Когда происходит посадка, следует после закладывания клубня присыпать его навозом.

Мотоблок или лопата

Высаживать картофель можно 2 методами:

  • Вручную с использованием лопаты . Среди преимуществ этой технологии можно выделить простоту: один человек просто выкапывает глубокую лунку, а второй закидывает клубни и удобрение. Когда второй завершит посев, то первый засыпает готовую ямку. После выполнения процесса земля разравнивается граблями, что позволяет воде оставаться в земле.
  • При помощи мотоблока . Достоинством такого метода можно отметить скорость и малые затраты ручных усилий. Начинается процесс с нарезки борозд, после чего туда закидываются проросшие семена. После этого лунки могут закапываться вручную или с использованием культиватора.

Что такое сидераты и для чего они нужны

Сидераты представляют собой растения, которые выращиваются для улучшения плодородных свойств почвы.

Что же дает такой прием?

  1. Обогащение почвы азотом , который составляет некоторую часть в питании растений.
  2. Разрыхление грунта и улучшение структуры.
  3. Исключение эрозии.
  4. Обогащение земли питательными элементами и органическими веществами.
  5. Уменьшение роста сорняков.
  6. Устранение вредителей и болезней.
  7. Предохранение земли от перегрева.

Порядок посадки

Проращивание клубней и подготовка почвы

Для выращивания картофеля следует проращивать клубни 2 недели , удаляя при этом белые ростки. Раскладывать материал на посадку нужно тонким слоем на полу в светлом месте. Готовность можно определить по наличию на картофеле зеленых ростков, но без дополнительных пятнышек.

Если говорить о подробной подготовке почвы, то стоит начать с ее удобрения еще перед наступлением зимы. Когда пришло время посадки, следует обеспечить необходимую влажность и рыхление почвы . Перекопку стоит заменить штыкованием с использованием вил. Это позволяет земле обогащаться кислородом.

Особенности выращивания на даче

Если вы имеете свою дачу, то при выращивании картофеля сначала выбираете его сорт.

Ведь кто-то предпочитает корнеплод с желтой рассыпчатой мякотью, а кто-то – с белой. После этого нужно определиться с методом выращивания , которых сейчас существует большое множество. Но не стоит забывать и об удобрении почвы.

Окучивание


Окучивание картофеля следует проводить после того, как растение поднимается на 10 см над землей . Это позволит при помощи подсыпки обеспечить корнеплоду защиту от заморозков. А после того, как картофель вырастет до 40 см, нужно полноценно окучить грядки, хорошо засыпая землей междурядья.

Очень часто в смесь подсыпки могут добавляться листья, ветки или сено – органические материалы. Это позволит дольше удерживать влагу в земле, а также не давать сорнякам прорастать долгое время.

Полив и уход

После того, как картофель начал цвести, главным условием для хорошего урожая является качественный полив.

Он должен быть 2-3 раза, если лето очень жаркое, а если наоборот, то достаточно и 1 раза. Но сорняки нужно удалять намного чаще, а также следить за колорадскими жуками.


Уборка урожая

Первоначально собирать урожай нужно через 60 дней после высадки картофеля, но основную часть следует подождать до полного высушивания ботвы.

Убирать готовую культуру нужно только вилами, чтобы не повредить холмики. Выращивать урожай на одном месте можно только 4 года, после чего нужно давать земле отдых и перемещать растение в другое место.

Как выращивать «двухурожайным» способом

Во многих южных странах огородники используют любые методы, чтобы вырастить как можно больше урожая каждый год. И поэтому сегодня уже разработан метод выращивания картофеля дважды в год , учитывая, что применяются при этом только скороспелые сорта.

Особенностями способа служат:

  • Хорошие образцы картошки нужно промыть и надрезать, после чего выдержать в специальном растворе на протяжении полутора часов.
  • Проращивать культуру 10 суток на грядке, прикрыв небольшим слоем грунта.
  • После этого 10 июля нужно высадить готовый материал в грунт и ждут урожая.

Выращивание картофеля – процесс простой, если соблюдать несколько основных правил:

  • Соблюдение процесса подготовки материала для посадки и грунта.
  • Создание благоприятных условий для проращивания.
  • Подкормка растений.

Если соблюдать все приведенные правила, то можно добиться хорошего результата даже при приложении минимума усилий.

Выращивание картофеля в нашей семье – это целый ритуал, давняя традиция. Для того, чтобы посадить, окучить и убрать картошку , собирается вместе вся семья. Ведь сажаем мы все время большую полосу. Вместе трудимся, шутим во время работы, дружно кричим «ура!», когда дошли до последнего ряда.

А начинается все с посадки. Сажать картофель мы всегда начинаем позже всех . Никогда не спешим, а вырастает он отменный. Неподалеку от нашей дачи есть участки с картофелем. Как только там заканчивают сажать – мы начинаем. Это тоже определенная традиция. С посадкой справляемся обычно за 1-2 дня.

Живем мы в Ярославской области, а это Средняя полоса России. Так вот, у нас сажают картофель в начале мая, в майские праздники (с 1 по 9 мая ). Посмотрела по прошлогодним фотографиям: мы сажали картошку в 2016 году 26 мая аж Урожай, несмотря на такую позднюю посадку, был хороший.

А как правильно?

Срок посадки зависит от многих факторов:

  • Климатические особенности региона,
  • Погода (ранняя или поздняя весна, теплая или холодная),
  • Температура почвы (насколько почва прогрелась и готова к посадке картофеля),
  • Сорт картофеля и срок его созревания (ранний, поздний).

Температуру почвы мало кто измеряет. Но все же есть рекомендации, что картофель пора сажать, если почва прогрелась до температуры 10 градусов на глубине 10 см. При этом важно, чтобы такая температура сохранялась и новью. Спелость почвы «на глазок» можно определить так: почва должна хорошо крошиться, не налипать на лопату.

Есть и такая примета к началу посадки картофеля: если на тополе сформировался полный лист – пора сажать.

Примерные сроки по регионам:

  • В северных регионах, в Средней полосе России картофель можно сажать в первой декаде мая .
  • В южных регионах или на хорошо прогреваемых солнцем участках, на легких почвах сажать можно на 1 – 2 недели раньше, то есть в последней декаде апреля.

Соответственно, первыми в почву отправляются ранние сорта, пророщенные клубни, затем позднеспелые.

По Лунному календарю — 2017

Многие привыкли ориентироваться на Лунный посевной календарь. Согласно ему, в 2017 году благоприятными датами, когда можно проводить садовые работы с картофелем, считаются:

  • в феврале: с 21 по 24 число.
  • в марте: с 20 по 26 число.
  • в апреле: с 19 по 24 число.
  • в мае: 4, 7, 8, 9, 19, 24, 31 числа.
  • в июне: 1, 6, 7, 15, 16 числа.

Если соотнести примерные сроки по регионам и данные Лунного календаря, получается, что с 19 по 24 апреля и 4, 7, 8, 9 мая наступает то самое время, когда можно сажать картофель.

Легкой вам посадки и богатый урожаев!

Сажаем картошку. Наш опыт

Всегда сажали картошку с навозом, но с приходом на рынок большого ассортимента минеральных удобрений стали использовать «Геру», но в меньших количествах, недели указано на упаковке. Проверяли выкопанные клубни на нитраты: все в норме.

Картошка, пожалуй, самая значимая культура для выращивания в России. Это не просто овощ, это — традиция. Даже если сейчас нет суровой необходимости выращивать картошку мешками, все равно кушать свой картофель приятнее и вкуснее. Многие сажают и выращивают картошку, считая это интересным и легким занятием. И действительно уход за ней достаточно прост — посадка, прополка, окучивание, а новые сорта, устойчивые к заболеваниям, появляются каждый год.

Безусловно, основной плюс самостоятельной посадки и выращивания картофеля в огороде — получение вкусного и экологически чистого продукта, который любят и едят практически все. Поэтому загоревшись один раз желанием поесть своей молодой картошечки, входит в постоянство и сотка-вторая дачной земли отходит под этот замечательный овощ. Садят картошку на огороде, полагаясь на разного рода рекомендации, от «дедушкиных правил» и лунного календаря до научных раскладок «ведущих агрономов» из институтов, высчитывающих сложными методами благоприятный день для посадки картошки.

Наши предки привязывали дни для посадки картошки не только к определенным датам каждый год (например: к празднику Пасхи), а следили за природой, усматривая народные приметы, которые порастерял современный человек. Ранняя Пасха, значит — ранняя весна, значит и посадка картофеля может быть раньше, чем при запоздавшей весне. В этом году — Пасха в начале мая, значит «когда садить картошку в 2017»? Правильно, пораньше. В разных климатических полосах — это понятие тоже разное: где-то можно уже садить в марте, другим — сажать картошку в апреле, а третьим желательно к середине мая.

Задумываясь когда лучше садить картошку, мы желаем узнать и о новых способах ее выращивания. Запросы могут быть самые разные: допустим, мы хотим получить очень раннюю картошку или разместить ее на территории более удобным для себя образом, или мы хотим улучшить урожай, затрачивая меньше времени и физического труда, или же у нас больше нет возможности поливать так обильно, как прежде, вопрос можно разрешить прочитав способы посадки картофеля.

Способов как сажать картошку много:

  • рассадный способ в горшочках — для получения раннего урожая,
  • — подходит для маленьких садовых участков,
  • в траншея и грядах.


Сроки посадки картофеля в 2017 году

Какой бы способ посадки вы не выбрали, будет полезно знать дни благоприятные для проращивания и посадки семян картофеля по лунному календарю. Итак, когда сажать картошку в этом году?

  • Сажать картофель и другие корнеплоды в теплицу можно уже 5 февраля.
  • 26 марта 2017 начните закладку клубней раннего картофеля на проращивание.
  • 31 марта разложите на 30 -35 дней на свету при температуре 16 градусов семенные клубни картофеля.
  • Благоприятные дни для посадки картофеля в апреле 2017: 1 и 20 апреля.
  • Когда сажать картошку в мае — традиционно картошку в мае сажаем на майские праздники, самые благоприятные дни для посадки: 7 и 18 мая 2017 года.


Общее правило — начинают сажать картошку в конце апреля и заканчивают в начале мая. Время посадки зависит от весны и от того прогрелась ли почва. Посадочные дни для картошки в апреле могут сдвигаться и к середине месяца и даже к началу, все зависит от периода, в котором уже отсутствуют заморозки на почве.

Правда, если посадить картофель рано, в холодную землю, то прорастать овощ будет долго, и при неожиданных ночных заморозках может даже погибнуть. Выбирая сроки посадки, лучше ориентироваться не на календарные даты, а на температуру почвы: на глубине 8–10 см она должна прогреться до 6–8 °С. Чтобы не измерять температуру почвы самостоятельно, обратите внимание на деревья – благодаря глубоким корням они точно «знают», насколько прогрелась почва на той или иной глубине.

Когда идем сажать картошку

Что хуже для картофеля: заморозки или засуха? Большинство уже определилось. Если с заморозками мы умеем бороться, да и кусты потом сможем отходить и восстановить, то в жару урожая не получим совсем.

 

Лучше холод, чем жара

 

Выращивание картофеля сильно осложняет тот факт, что эта культура умеренного климата. Ему и жара плохо, и холод не в радость. Оптимальная температура +18-20 0С, выше +25 0С он уже начинает хворать. Ну а выше 30 – тут уже вместо клубней будет один горох.

Реальный способ получить урожай – посадить так, чтобы клубнеобразование пришлось на прохладный период. Поэтому в России непопулярны поздние сорта – на севере не успевают как следует дать урожай, а на юге им не позволяет жара.

 

Сажаем по прогреву почвы

 

Сажать картошку нужно тогда, когда почва прогреется до +6…+8 0С, раньше – бессмысленно. В холодной почве клубни будут лежать и, возможно, гнить. А получаемый в теплые деньки «забег» делает нашу зону рискованного земледелия еще рискованней.

По большому счету и +6…+8 0С тоже мало. Но надо учитывать, что весной температуры быстро нарастают. И пока почва осядет, пока пойдут расти корешки – земля прогреется до нужной температуры.

Такой расчет для юга верный. А вот в северных районах надо ждать, пока почва не прогреется сильнее, хотя бы до 10-12 0С. В Карелии и вовсе старинный способ: сесть на землю. Если не мерзнет «пятая точка» – сажать клубни уже можно.

 

Учитывая температуру воздуха

 

Календарный разбег надо брать примерно от середины апреля до конца мая. Под пленку можно высаживать и раньше, недельки на две.

В открытый грунт особо спешить не стоит. Картошке за период вегетации нужно набрать 1500-1800 0С тепла. Если посадить слишком рано, когда среднесуточная температура воздуха +15 0С, расти она будет 100 дней (вместо 80 дней, как положено среднераннему сорту). Ну, а при температуре воздуха +8 0С и ниже картофель просто лежит «на хранении». Прикидывают так, чтобы всходы появились к моменту среднесуточной температуры +10 0С.

 

Сажая в грязь

 

Учитывать нужно и спелость почвы. От посадки в грязь, вопреки народной поговорке, особых плюсов не получить. Идеально, когда земля рассыпается, но она еще достаточно влажная после зимы. В это время и сажать картошку легко, и грязь месить не потребуется.

 

Два мнения

 

И все-таки существуют и сторонники поздней посадки. Июль-начало августа – срок летней посадки картофеля – не самый популярный среди садоводов. Но семенной материал выращивать лучше только в это время.

Плюсы и минусы есть у обоих способов. Если коротко:

Ранневесенняя посадка позволяет сэкономить на ядохимикатах, уйдя от фитофторы и массовых набегов колорадского жука. Однако ухудшается лежкость, семенной материал трудно сохранить до посадки (преждевременно прорастают клубни и приходится обламывать ростки), что снижает урожайность. Да и продуктивность, крахмалистость и вкусовые качества раннеспелых сортов, как правило, ниже, чем у среднеспелых и среднепоздних.

Главная же опасность ранней посадки картофеля – возможное повреждение всходов во время возвратных весенних заморозков, при котором неморозостойкие сорта (например, популярный сейчас Тимо) могут и вовсе не дать урожая.

Летние посадки нужно часто опрыскивать. Но вкус лучше, лежкость идеальная и нет вырождения клубней, так как жара на момент цветения (клубнеобразование) уже прошла. Как борются с морозом Традиционно – перед заморозками окучивают всходы и хорошенько поливают. Если есть дождевалки – начинают дождевать мелкой каплей, продолжая на 2 часа дольше длительности заморозка.

После заморозков подкармливают мочевиной, для скорейшего восстановления зеленой массы.

Замечено, что при внесении больших доз навоза (600 кг на сотку) происходит «подогрев» почвы за счет его разложения. Это позволяет при окучивании почти полностью избежать потерь и дает толчок бурному развитию растений.

Правильная посадка картофеля: способы, сроки

Можно ли представить жизнь русского человека без картошки? Трудно… Она основа многих вкуснейших блюд, в том числе и диетических. Конечно, можно пойти в абсолютно любой продуктовый магазин или гипермаркет и купить этот овощ там. Но ни что не сравнится по вкусу с молоденькой картошкой, выращенной на своей участке!

Когда сажать картофель в открытый грунт: оптимальные сроки

При выборе оптимальных сроков посадки картофеля очень важно соблюдать баланс. При слишком раннем выполнении мероприятия  могут вернуться возвратные весенние заморозки и погубить картофель и холодная земля может спровоцировать ризоктониоз (грибковое заболевание, при котором на клубнях образуются черные наросты). А при слишком поздней посадке можно получить урожай в меньшей объеме, т. к. из-за окончания теплого сезона он не успеет вызреть в полном объеме.

Когда же лучше сажать культуру в открытом грунте в 2022 году, в каком месяце? В первую очередь при выборе времени для процедуры нужно ориентироваться на погодные и температурные условия. Должна пройти угроза возвратных весенних заморозков, грунт должен прогреться до 8-10 градусов тепла, а температура воздуха днем должна стабильно держаться 15-20 (и более) градусов тепла. 

Совет! Если вы сомневаетесь и думаете, что возвратные заморозки могут весной вернуться, то лучше немного отложить процедуру.

В разных регионах нашей необъятной страны погодно-климатические условия сильно отличаются. А это значит, что и сажать картофель нужно в разные сроки, с учетом климатических особенностей:

  • В Средней полосе (Подмосковье) — посадку оптимально производить во второй половине мая.
  • На Юге (Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ) — в начале в середине апреля.
  • В Сибири, на Урале, Ленинградской области — сажать лучше в конце мая или даже в начале июня.

Кстати! Если вас интересует ранняя посадка весной, то можно выполнить процедуру его раньше на одну или две недели оптимального срока, а потом установить дуги и укрыть пленкой.

Очень хороший помощник в огородных делах — циклы луны, с их помощью можно определять наиболее точное время, когда можно и нельзя сажать что-либо в огороде. Таким образом, сроки посадки картофеля в открытый грунт по Лунному календарю 2022 года:

  • Благоприятные дни:
    • в марте: 8, 9, 10, 19, 20, 21, 22, 23, 27 число;
    • в апреле: 5, 7, 9, 10, 11, 19, 20, 21, 22, 23;
    • в мае: 9, 10, 11, 21, 22, 23;
  • Неблагоприятные дни:
    • в марте: 1, 2, 3, 16, 30;
    • в апреле: 15, 16, 17, 29, 30;
    • в мае: 14, 15, 16, 28, 29, 30.

Народная хитрость! Некоторые опытные садоводы переняли опыт своих предков и при выборе сроков ориентируются на народные приметы. Считается, что сажать картофель можно тогда, когда:

  • березовые листочки будут по размеру с монету номиналом 1 копейка;
  • отцвел одуванчик;
  • закончилось цветение черемухи.

Подготовка клубней картофеля к посадке

Подготовка (то есть яровизация) картофеля к посадке в открытый грунт очень важна, потому если высадить спящий клубни, то проклевываться они будут долго. Купить и начать подготовку материала рекомендуется за месяц до мероприятия. Если планируется посадка картофеля, выращенного и собранного на своем участке, то следует достать его из места хранения за месяц.

Внимательно осмотрите посадочный материал. Если вы увидите клубни с повреждениями, трещинами, плесенью, следами подгнивания, болезней, то их нужно отбраковать.  Самый оптимальный вариант — здоровые, чистые клубни средних размеров.

Перед процедурой рекомендуется прорастить клубни картофеля в домашних условиях. Положите их в ящики (одним слоем) в темное помещение без попадания прямых солнечных лучей. Оптимальная температура для проращивания 13-16 градусов днем, 10 градусов ночью. Для проращивание потребуется три-четыре недели, за этот период должны отрасти хорошие ростки.

Рекомендуется провести прогревание — за неделю до высадки расположить клубни при температуре 20-22 градуса тепла.

Выбор места и почвы для посадки картофеля

Правильное место и подходящий грунт для посадки и выращивания картофеля очень важны. При выборе следует ориентироваться на следующие правила:

  • Место должно быть открытым, хорошо освещаться солнцем в течение дня.
  • Участок должен быть ровным, без наклона.
  • Рекомендуется избегать низин, в которых скапливается влага, а также чрезмерно переувлажненных участков, мест с высоким залеганием грунтовых вод.
  • Грунт должен быть рыхлым, плодородным, питательным.
  • Культура предпочитает легкие суглинистые или супесчаные почвы.
  • Тяжелые, глинистые земли не подходят, так как данной культуре для нормального роста и развития нужно много кислорода, а такие грунты имеют плохую воздухопроницаемость.

Хорошие и плохие предшественники 

Для успешного выращивания и хорошего урожая любых овощей нужно соблюдать правила севооборота (то есть чередования культур на участке по времени и на территории). Правила севооборота для данной культуры:

  • Сам картофель рекомендуется ежегодно сажать на новом месте, чтобы предотвратить истощение почвы и накопления в земле возбудителей заболеваний и личинок вредителей.
  • Хорошие предшественники, после которых рекомендуется сажать картофель: кукуруза, капуста (и другие представители крестоцветных), чеснок, лук, различные корнеплоды, тыквенные культуры (кабачки, огурцы, тыква), бобовые (фасоль, горох), зерновые культуры (пшеница, рожь), различные сидераты — горчица, редька.
  • Плохие предшественники: другие представители семейства пасленовых (перцы, баклажаны, помидоры, физалис). Дело в том, что у картофеля и других его «родственников» — одинаковые заболевания, например фитофтора.

Подготовка места и почвы под посадку

Перед посадкой картофеля очень важно подготовить место и почву. Манипуляция поможет получить более высокий по качеству и количеству урожай.

Подготовку рекомендуется произвести заранее:

  • Рекомендуется еще осенью (или хотя бы за один месяц) перекопать участок на штык лопаты (или вскопать землю культиватор).
  • А уже за неделю до посадки весной нужно подготовить лунки или гребни.

Важно! Обязательно нужно повысить плодородность грунта. Удобрить почва можно двумя способами:

  • При перекопке осенью или весной.
  • Непосредственно перед процедурой.

Удобрения осенней или весенней при перекопке:

  • Сульфат калия (25 грамм) + суперфосфат (20 грамм) + мочевина (30 грамм). Пропорция на 1 квадратный метр.
  • Или же можно внести минеральное комплексное удобрение, которое содержит в одинаковых пропорциях азот, калий, фосфор, например, Нитроаммофоска (20 грамм на квадратный метр).
  • Компост или перегной (одно ведро на кв.м.).

Важно! Картофель очень любит сочетание органических и минеральных удобрений. Поэтому важно рекомендуется их комбинировать.

Удобрения перед посадкой:

  • В каждую лунку (или борозду) — 4 грамма нитроаммофоски или же по 3 грамма сульфата калия и суперфосфата.
  • Адептам органического земледелия можно насыпать в лунку (или борозды) древесную золу (50 грамм под одну картофелину), перегной или компост, луковую шелуху.

Кстати! Существуют готовые комплексные удобрения специально для картофеля. Они могут облегчить процедуру подготовки, ведь вам не нужно подбирать удобрения, а можно просто использовать конкретный препарат. Например, Фертика или Фаско для картофеля.

Способы, схемы и правила посадки картофеля в открытый грунт

Глубина посадки

Очень важно знать на какую глубину сажать картофель. Глубина посадки зависит от разных факторов: типа грунта на вашем участке, размеры посадочного материала. В среднем данный показатель варьируется от 8 до 12 сантиметров. Очень важно соблюдать оптимальную глубину, потому что при слишком небольшом заглублении клубни могут оказаться снаружи и позеленеть, а это значит, что вы получите урожай плохого качества.

  • При тяжелой, глинистой почве сажать следует неглубоко — 8 см.
  • При легкой, песчаной — глубина посадка должна быть больше, около 10-12 см.
  • При окультуренной суглинистой почве — оптимальная глубина посадки — 10 см.

Обратите внимание! Также глубина посадки картофеля зависит от размера клубней: большие экземпляры нужно заглублять сильнее, а маленькие, соответственно, меньше.

Расстояние между клубнями и рядами

Необходимо соблюдать расстояние между самими картофелинами и рядками. Благодаря этому, клубни будут иметь нормальную площадь питания, вы сможете получить нормальный урожай А также поможет в будущем качественно ухаживать за растением. А если сажать слишком близко, без учета оптимального промежутку, растения будут конкурировать за питательные элементы в почве, из-за чего урожай оставит желать лучшего.

Оптимальный промежуток между рядами (или гребнями, бороздами) — 70-80 сантиметров.

При посадке картофеля в открытый грунт необходимо сохранять расстояние:

  • Между мелкими клубнями (30-40 грамм) — 20-22 сантиметров.
  • Средними (60-90 грамм) — 25-27 см.
  • Крупными (90 и более грамм) — 30-33 сантиметра.

Совет! Рекомендуется делать ряды по направлению юг-север.

Стандартный способ посадки («под лопату»)

Технология посадки под лопату является наиболее распространенной и популярной среди фермеров и огородников в нашей стране.

Схема классической посадки под лопату (в лунки):

  • Сделайте лунки глубиной 8-12 см (их глубина зависит от типа почвы и размера посадочного материала) на расстоянии от 20-33 см (в зависимости от размера клубней).
  • Если вы предварительно не удобряли грунт, то нужно внести удобрения в лунку (правила внесения удобрения описаны выше).
  • Производить посадку клубня нужно ростками вверх.
  • Засыпьте лунки грунтом.
  • Разровняйте участок граблями.

Обратите внимание! Несмотря на распространенность такого метода, у него имеются значительные недостатки: растение трудно будет получать солнечный свет, влагу, кислород, питательные элементы. А также неудобно совершать уход за кустами.

Посадка в борозды

А можно сажать картофель в борозды. Данный вариант похож на описанную выше технологию, только вот отдельные лунки делать не нужно. Для это нужно сделать канавки (то есть нарезать борозды) глубиной около 10 сантиметров (очень удобно делать их мотоблоком). И посадить клубни на дно борозд с учетом оптимального расстояния (в среднем 25 см). После процедуры нужно аккуратно засыпать рядки при помощи грабель таким образом, чтобы поверхность земли под клубнями стала ровной.

Голландская технология посадки в гребни

В отличие от вышеописанного метода, для голландской посадки картофеля, не нужно делать лунки. Необходимо сделать борозды, чтобы образовались земляные гребли. Поэтому для данного способа понадобится мотоблок или культиватор, вручную метод неосуществим.

Данный способ очень полюбился многим дачникам, потому что благодаря такой технологии можно получить более крупный урожай. А все из-за того, что клубни полноценно получают кислород, солнце.

Инструкция по посадке картофеля в гребни по голландской технологии:

  • Сделайте борозды глубиной 15 см, расстояние между ними — 75-80 см.
  • Сажать картофель нужно на гребни ростками вверх, расстояние между ними — 30 сантиметров. Глубина посадки 10-15 сантиметров от верхней точки гребня.
  • Сажать картофель в разные борозды нужно поочередно (сначала засаживается одна борозда, потом другая и т. д.).
  • Присыпьте клубни землей.

Картинка-схема посадки по голландской технологии: 

Важно! Нельзя ходить по бороздам и утрамбовывать грунт.

Другие способы 

Посадка картофеля по методу Митлайдера. Такой метод подходит для выращивания урожая в больших объемах, например, профессиональных фермеров или просто больших любителей картошки. Сажать нужно в лунки в шахматном порядке.  При правильной посадке по технологии Митлайдера можно в будущем не окучивать грядки. Зато поливать и удобрять нужно часто.

Также существует технология посадки Гюлиха, которая основывается на создании многоярусного куста картофеля при помощи регулярного подсыпания грунта. Оптимально сажать по такому способу на небольших грядках.

Общие правила и рекомендации по посадке 

При легкой, песчаной почве сажать оптимально в грунт без гребней, то есть «под лопату». При торфяных или тяжелых, глинистых почвах сажать лучше всего в гребень (голландский способ).

Независимо от способа посадки, нельзя сажать рядом разные сорта картофеля, потому что они имеют разную силу роста, следовательно, более быстрорастущие кустики затенят медленных представителей поздних сортов.

Особенности выращивания раннего картофеля 

Выращивание раннего картофеля мало чем отличается от обычного. Однако в этом деле есть некоторые нюансы, которым нужно обязательно следовать. Чтобы его вырастить, необходимо следовать следующим правилам:

  • В первую очередь, нужно выбрать подходящий посадочный материал, а именно скороспелые районированные сорта, подходящие для вашего региона. Вес каждой картофелины должен быть не менее 60 грамм.
  • Для получения раннего урожая необходимо обязательно за 20-30 дней прорастить посадочный материал, манипуляция ускорит процессы.
  • Особое внимание нужно уделить удобрению грунта перед посадкой раннего картофеля. Дело в том, что за скороспелые сорта за свой вегетационный период не успеют «полакомиться» органикой в почве. Поэтому рационально и правильно удобрить землю минеральные удобрениями (об этом написано немного выше).
  • Схема посадки раннего картофеля практически такая же, только вот расстояние немного меньше. Рекомендуется соблюдать промежуток между рядами — 60 см, а между клубнями — 30 см.

Как ухаживать за картофелем после посадки

Окучивание — очень важный элемент ухода при выращивании картофеля в открытом грунте. Благодаря манипуляции снизится риск зеленых клубней, у кустов будет развиваться мощная корневая система, кусты буду крепче стоять в грунте,  будут защищены от холода при внезапном похолодании, улучшится воздухо- и влагообмен рядом с корнями, собирать урожай будет гораздо удобнее и быстрее. А также при окучивании будет производится и прополка сорняков.

Важно! Если вы посадили культуру под агроволокно или пленку, под солому, или выращиваете культуру в регионе с жарким и засушливым летом, то окучивать не нужно.

Окучивать можно мотыгой (тяпкой), мотоблоком, культиватором, дисковым окучником, плугом.

Лучше проводить процедуру в утреннее или вечернее время по влажному грунту (например, после осадков или полива).

Ниже представлена фото-схема правильного окучивания картофеля в открытом грунте:

Обратите внимание! Каждое окучивание картофеля  необходимо сопровождать прокалывает грядок от сорняков.

Окучивание картофеля разделяется на 3 этапа:

  • Первое окучивание производится через две-три недели после посадки. Всходы растения должны быть по размеру около 10 сантиметров в высоту. Необходимо прикрыть кустики землей, оставив два-три сантиметра верхушки всхода. Манипуляция простимулирует рост корневой системы, защитит растения от похолоданий.
  • Второе окучивание не обязательно, его рекомендуется производить при глинистой, тяжелой почве на участке. Оно осуществляется примерно через две-три недели после первого. При этом ботва должна иметь высоту 12-15 сантиметров. Кустики прикрываются грунтом, над землей нужно оставить пять сантиметров зеленого кустика.
  • Третье окучивание картофеля проводится в тот момент, когда кустики вырастут до 30 сантиметров, то есть примерно через месяц. Кусты окучиваются таким образом, чтобы стебель засыпался почвой на 20 сантиметров. На данном этапе рекомендуется производить окучивание своими руками мотыгой, то есть без применения культиватора. Потому что в этот период нельзя повреждать растение, малейшее повреждение может вызвать заражение губительными заболеваниями. Засыпать землей нужно качественно, чтобы клубни не открывались, иначе они зазеленеют.

Важно! Нельзя слишком часто тревожить картофельные кусты (то есть слишком часто проводить окучивание, рыхление и т. д.). В противном случае вы отбавляете земли от маточного корня, что провоцирует более низкие урожаи, а также повышает вероятность заражения паршой и другими инфекциями.

Картофель — Справочник овощей — Следите за ростом своего сада

Картофель — овощ холодного сезона, который наряду с пшеницей и рисом считается одной из самых важных основных культур в рационе человека во всем мире. Белый картофель называют «ирландским картофелем», потому что он связан с картофельным голодом в Ирландии в 19 веке. Картофель — это не корни, а специальные подземные запасающие стебли, называемые «клубнями».Максимальное образование клубней происходит при температуре почвы от 60° до 70°F. Клубни не формируются, когда температура почвы достигает 80°F. Картофель выдерживает легкие весенние заморозки и может выращиваться на большей части территории страны в более прохладной части. вегетационного периода, но предпочитают северный ярус штатов за максимальную урожайность и качество.

Рекомендуемые сорта

Существует более 100 сортов картофеля.Белокожие (на самом деле очень светло-коричневые) и краснокожие сорта с белой мякотью наиболее распространены в домашних садах. Также выращивают некоторые красновато-коричневые и желтокожие сорта. Рассет Бербанк — самый важный коммерческий сорт, выращиваемый в Соединенных Штатах, но погода на большей части страны слишком теплая, а колебания влажности слишком велики для образования гладких клубней и хороших урожаев. Обычные садовые сорта в любом случае предлагают лучший вкус, текстуру и качество приготовления для домашнего использования.

Следующие сорта хорошо адаптированы к различным условиям. Если возможно, используйте выращенный на севере семенной картофель, сертифицированный как свободный от болезней.

Ранний

Ирландский сапожник (светло-коричневая кожа; часто неправильной формы)

Norland (кожица красная, гладкая, устойчивая к парше)

Межсезонье

Красный Понтиак (красная кожа, глубокие глаза)

Викинг (красная кожа, очень производительный)

Поздний

Katahdin (кожица светло-коричневая; гладкая; устойчива к некоторым вирусам, вертициллезу, бактериальному увяданию)

Kennebec (кожица светло-коричневая, гладкая; устойчива к некоторым вирусам, фитофторозу)

Green Mountain — старый полугрубый белый сорт, известный своим великолепным вкусом. Из-за довольно большого количества деформированных клубней он практически исчез из коммерческого производства. Для надежного производства в любое время года и самого вкусного печеного картофеля Green Mountain стоит усилий, чтобы найти сертифицированные семена.

Юкон Голд — самый известный из новой волны сортов с желтой мякотью, доступных в настоящее время. Давно популярные в Европе, они имеют хороший вкус и влажную мякоть, что, по мнению многих людей, требует меньше жирных приправ, необходимых для сухого, как пыль, ржавого бербанкса.Юкон Голд — очень ранний сорт с крупными, круглыми, привлекательными клубнями с розовым оттенком вокруг глаз. Во многих продуктовых магазинах по всей стране теперь продаются некоторые фирменные версии «золотого» картофеля, обычно этого сорта. Если вам подходит вкус этого рыночного картофеля, ищите семена Юкон Голд.

Когда сажать

Картофель — один из первых овощей, посаженных в саду. Ранние, среднеспелые и поздние сорта можно сажать в марте или начале апреля. Слишком ранняя посадка во влажную холодную почву увеличивает вероятность того, что кусочки семян сгниют, прежде чем они смогут вырасти. Картофель, посаженный в марте, также может промерзнуть до земли из-за поздних заморозков. Растения обычно полностью восстанавливаются, но почерневшие побеги всегда деморализуют садовода. Среднеранние посадки, когда почва высохнет и прогреется, могут подойти так же, как и очень ранние, устойчивые к зиме посадки.Среднеспелые и поздние сорта можно сажать уже в начале июля. Поздний картофель лучше всего подходит для зимнего хранения.

Расстояние и глубина

Картофель выращивают из «кусочков семян», а не из настоящих семян. Эти кусочки семян могут быть небольшими целыми картофелинами или картофелем, нарезанным на кусочки от 1-1/2 до 2 унций. Посадите кусочки вскоре после резки. Убедитесь, что в каждом кусочке семени есть хотя бы один хороший «глазок». Некоторые садовые центры и поставщики семян продают «картофельные глазки» весом менее унции. Они могут быть слишком малы для оптимального производства. Небольшой, цельный, сертифицированный семенной картофель часто является лучшим выбором для домашних садоводов.

Посадите кусочки семян на расстоянии от 10 до 12 дюймов друг от друга и засыпьте в борозду глубиной от 1 до 3 дюймов. Расстояние между рядами от 24 до 36 дюймов. Расстояние в 24 дюйма часто выгодно, потому что растения затеняют почву и предотвращают высокие температуры почвы, препятствующие развитию клубней.

«Картофель из соломы»

Картофель, выращенный особым культурным способом в том смысле, что его не окучивают и не культивируют после посадки, называют «соломенным картофелем». Семена и ряды должны располагаться так же, как и при обычном возделывании, но семена высаживаются на поверхность почвы. Поместите рыхлую солому глубиной от 4 до 6 дюймов над кусочками семян и между рядами. Ростки картофеля должны прорасти сквозь соломенное покрытие. Выращивание не должно быть необходимым.Вырывайте все сорняки, которые пробиваются сквозь соломенное покрытие, и добавляйте больше соломы в течение сезона, если разложение начинает истончать слой. Соберите урожай, осторожно удаляя солому и подбирая клубни, лежащие на поверхности почвы. Помимо борьбы с сорняками, солома имеет ряд других преимуществ. Солома сохраняет температуру почвы более равномерной и ниже примерно на 10°F, снижает потери воды и приводит к получению клубней лучшей формы. Обычно поздние сорта соломы более выгодны, чем ранние, потому что у них более длительный период развития клубней.Многие садоводы, выращивающие картофель для соревнований на выставках и ярмарках, используют метод соломинки, потому что картофель отличного размера, цвета, формы и гладкости.

Уход

Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Глинистые почвы следует улучшить органикой и глубоко вспахать осенью.Если позволяет место, покровные культуры, такие как клевер, гречиха или озимая рожь, выращенные на картофельной грядке за год до посадки картофеля, улучшают структуру почвы, содержание органических веществ и последующее производство картофеля.

Мульча обычно полезна при выращивании картофеля. После появления всходов картофеля можно использовать органическую мульчу для сохранения влаги, борьбы с сорняками и охлаждения почвы. Некоторые садоводы при посадке накрывают ряды раннего картофеля прозрачной полиэтиленовой пленкой, чтобы согреть почву и способствовать раннему росту при низкой температуре почвы.Когда растения прорастут, снимите пленку, чтобы растения могли свободно расти.

После того, как картофель оторвется от поверхности земли, постепенно создайте низкий гребень из рыхлой почвы путем культивации и рыхления по направлению к растениям. Этот гребень, высота которого к лету может достигать 4–6 дюймов, уменьшает количество «выгоревших на солнце» (позеленевших) клубней. Целью возделывания картофеля является устранение конкуренции со стороны сорняков, рыхление и аэрация почвы и формирование гряд.Деформированный картофель развивается в твердой, плотной почве. Будьте предельно осторожны при рыхлении вблизи растений картофеля, потому что развивающиеся клубни легко разрезаются и разрушаются.

Поливайте, чтобы обеспечить равномерную влажность во время развития клубней. Равномерная подача влаги также помогает охлаждать землю и устранять выступы, вызванные вторичным ростом.

Сбор урожая

Соберите урожай картофеля после того, как лозы погибли.Обращайтесь как можно бережнее во время сбора урожая. Поскольку клубни развиваются на глубине от 4 до 6 дюймов под поверхностью почвы, лопата или вилы являются полезным инструментом для выкапывания картофеля.

Картофель для использования в начале лета («молодой картофель») можно выкапывать до отмирания лоз (обычно в июле). Когда картофель достигнет размера от 1 до 2 дюймов, вы можете выкопать несколько холмов, чтобы использовать их для супа или приготовления с горохом со сливками или для масла и жарки.

Поздний картофель обычно выкапывают в августе или начале сентября.Они хранятся в гараже или подвале в течение нескольких недель в естественном состоянии покоя. Хранить зимой в темном помещении при температуре от 38° до 40°F с высокой влажностью. Периодически проверяйте на предмет порчи. Температура ниже 38°F вызывает внутреннее повреждение клубней.

Общие проблемы

Блошки — это блестящие, обычно черные жуки, которых часто не замечают из-за их небольшого размера (1/16 дюйма) и способности быстро прыгать с растений, если их потревожить.К ним присоединяют капусту, пекинскую капусту, баклажаны, редис, шпинат, сладкую кукурузу, репу и картофель. Поздней весной жуки-блошки царапают дыры или оставляют белые полосы на зеленой листве. Интенсивное питание приводит к увяданию и отмиранию листьев и снижению урожая.

Листовертка имеет длину до 3/8 дюйма, зеленый цвет и клиновидную форму. Они могут мигрировать из одного участка сада в другой и прыгать в большом количестве, когда листва нарушена. Они нападают на фасоль, морковь, огурец, ирландский картофель и дыню.Симптомы поражения цикадками включают скручивание или сморщивание листвы и «ожог цикад» (вызванный кормлением цикадками, на что указывают коричневые края листьев).

Вопросы и ответы

В. Должен ли я оставить часть своего картофеля на семена?

A. Нет, если только вы не сохраняете семена семейной реликвии, не имеющейся в продаже.Сохранение собственного семенного картофеля может привести к накоплению вирусов и болезней. По возможности сажайте семенной картофель, сертифицированный на отсутствие определенных вирусов и болезней.

В. Мои растения картофеля зацвели и образовали зеленые плоды, напоминающие маленькие помидоры. Кто они такие?

A. Эти маленькие семенные шарики — плоды, содержащие настоящие семена. Они несъедобны. За исключением целей селекции, выращивание растений картофеля из настоящих семян в этих плодах является хлопотным и неблагодарным занятием.

В. Что вызывает позеленение кожицы картофеля?

A. Зеленые участки на клубнях появляются там, где картофель подвергался воздействию солнца. Такое состояние возникает, когда картофель был посажен недостаточно глубоко или не укрыт соломой. Зеленые части имеют горький вкус, поскольку содержат умеренно ядовитый алкалоид. Эти зеленые участки следует срезать и выбросить. Воздействие флуоресцентного света или солнечного света на клубни картофеля вызывает их позеленение во время хранения.

В. Как следует лечить картофель, нарезанный на семечки?

A. Их можно вылечить, подержав их в течение недели при температуре от 60° до 65°F при высокой влажности (85 процентов или выше). Эта обработка имеет сомнительную ценность для домашнего садовода.

В. Можно ли делать чипсы из картофеля, выращенного в домашних условиях?

А. Да. Почти любой сорт картофеля можно использовать для приготовления чипсов, если картофель свежий и крахмалистый. Коммерческие чипсы изготавливаются из отборных сортов с естественным высоким содержанием твердых веществ, тщательно обрабатываются и правильно хранятся, чтобы сохранить крахмал и избежать накопления сахаров.Чипсы, приготовленные из картофеля, хранившегося при низких температурах в течение длительного времени, имеют коричневый цвет или имеют темное кольцо, потому что они содержат чрезмерное количество сахара.

В. Можно ли использовать для посадки картофель из продуктового магазина?

А. Вероятно, нет. Возможно, их обработали замедлителем роста, и в этом случае они не будут расти. Даже если они прорастают, они не были проверены и не сертифицированы на отсутствие болезней. Хотя иногда результаты могут быть приемлемыми, риск занесения нематод, болезней или других вредителей намного выше, чем при использовании семенного картофеля, сертифицированного по качеству.

Выбор и хранение

Картофель — самый популярный овощ в США. Хотя известно более 100 разновидностей, около шести разновидностей составляют весь коммерческий рынок. Домашние садоводы могут попробовать некоторые из замечательных ароматов и текстур, неизвестных обычному человеку.Некоторые сорта не считаются товарными, потому что они плохо транспортируются или подвержены болезням.

Картофель обычно классифицируют как круглый красный, круглый белый, продолговатый белый и с желтой мякотью. Молодой картофель — это любой сорт свежевыкопанного молодого картофеля, который не хранился. Картофель можно собирать на любой стадии развития от мраморного размера до полной зрелости. Размер картофеля в зрелом возрасте зависит от посаженного сорта. Картофель должен быть твердым, без мягких пятен и без болезней при сборе урожая.

Картофель, даже хранящийся в наилучших условиях, теряет некоторые качества при более длительном хранении. Для достижения наилучших результатов храните в прохладном темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Не охлаждайте картофель. Низкие температуры превращают крахмал в сахар, придавая картофелю нехарактерный сладкий вкус. Сахар карамелизуется во время приготовления, в результате чего появляется коричневый картофель и неприятный привкус. Картофель можно хранить неделю или две при комнатной температуре (от 65 до 70 градусов) с хорошими результатами.

Если картошка начала прорастать, ее все равно можно есть. Удалите ростки и выбросьте. Если картофель все еще твердый, его можно есть. Сморщенный, сморщенный, проросший картофель употреблять в пищу нельзя. Картофель с зеленой кожурой подвергался воздействию слишком большого количества света. В коже образуется слегка токсичный алкалоид под названием соланин. Зеленую кожицу можно просто снять. Хотя оставшуюся картошку можно есть, она будет не в лучшем виде.

Пищевая ценность и польза для здоровья

Когда-то картофель считался просто диетическим источником крахмала.Хотя картофель содержит большое количество углеводов (крахмала и сахара), он также является кладезем многих витаминов и минералов. За исключением витамина А, картофель содержит почти все питательные вещества, включая клетчатку. Картофель относительно низкокалориен, если только его не едят с маслом, сметаной и майонезом.

Пищевая ценность (1 продолговатый белый, запеченный, примерно 2″ x 4-3/4″)

калорий 145
белков 3. 06 грамм
Углеводы 33.63 грамм
Диетическое волокно 2.34 грамм
Кальций 7.80 мг
Железо .55 мг
Магний 39.00 мг
Калий 69.96 мг
Фосфор 78.00 мг
Витамин С 19,97 мг
Ниацин 2.17 мг
Folate 14.20 MCG

Подготовка и сервировка

Картофель можно варить, жарить, готовить на пару, жарить на гриле или запекать.Весь картофель должен быть приготовлен или помещен в воду сразу после очистки, чтобы предотвратить изменение цвета. Очищать или не очищать, как правило, зависит от метода приготовления или личных предпочтений. Исключение составляет молодой картофель с тонкой кожицей, который не следует очищать от кожуры.

Сорта картофеля следует выбирать на основе их использования в рецепте. Молодой картофель влажный и восковой и лучше всего подходит для приготовления на пару, варки и в салатах. Продолговатый зрелый белый картофель довольно сухой и крахмалистый.Это самый популярный картофель, приготовленный по-французски, и он отлично подходит для запекания и приготовления пюре. Круглый красный картофель имеет довольно восковую текстуру, что делает его идеальным для варки и пюре. Круглый белый картофель имеет тонкую кожицу и сохраняет свою форму в салатах, а также при варке и запекании. Картофель с желтой мякотью хорош для приготовления на пару, запекания и пюре.

Свежие садовые травы, которые улучшают вкус картофеля, включают базилик, зеленый лук, кинзу, укроп, фенхель, любисток, майоран, орегано, петрушку, розмарин, шалфей, эстрагон и тимьян.

Домашняя консервация

Картофель не замораживать, сушить или консервировать с хорошими результатами. Для длительного хранения позднеосенних культур храните их при температуре от 45 до 50°F. После сбора поместите на солнце на два-три часа для просушки, отряхните от земли, не мойте до готовности к использованию.Если температура хранения слишком высока, картофель размягчается и прорастает. Храните в темном месте, чтобы предотвратить позеленение, и прокладывайте между листами газеты, чтобы, если один испортится, он не распространился на всю партию.

Рецепты

Молодой картофель с чесноком и зеленью

С помощью щетки для овощей аккуратно промойте картофель под холодной проточной водой.Не сдирайте тонкую кожицу. Свежие травы и чеснок дополняют вкус картофеля, а не подавляют его. Используйте любую доступную вам свежую зелень.

8–10 маленьких молодых картофелин
2 столовые ложки оливкового масла
3 зубчика чеснока, очищенных
1/4 стакана листьев свежей петрушки, укропа или тимьяна
по 1 чайной ложке каждого свежемолотого перца и соли

1. Разрежьте картофель пополам, затем на четвертинки, затем поперек на четвертинки и на кубики (около 2 стаканов). Откиньте на дуршлаг и хорошо промойте под прохладной проточной водой.Поместите в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы только покрыть картофель. Доведите до кипения, уменьшите огонь, варите 15 минут или пока картофель не станет мягким.

2. Тем временем мелко нарежьте петрушку вместе с чесноком.

3. Слейте воду с картофеля и смешайте с оливковым маслом. Добавьте смесь петрушки/чеснока, соль и перец и перемешайте до однородности. Делает 4 порции.

Как сажать и выращивать картофель

Вот наши экспертные советы и рекомендации по успешному выращиванию картофеля в садах Великобритании.
Изображение: Shutterstock

Нет ничего лучше вкуса свежего домашнего картофеля. Они не похожи ни на что, что можно купить в магазине, и, помимо превосходного вкуса, они богаты питательными веществами, включая витамины С, В6 и калий.

Их также легко выращивать, независимо от того, есть ли в вашем саду много акров или достаточно места для одного или двух контейнеров. Вот наше руководство о том, как сажать и выращивать картофель — до первого урожая осталось всего несколько месяцев.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить картофель?

Разные сорта картофеля растут разное время.
Изображение: Shutterstock

Сколько времени нужно, чтобы вырастить картофель, зависит от сорта, который вы выберете. Так что имейте это в виду, прежде чем решить, какой сорт семенного картофеля купить.

  • Первый ранний: Вы можете собирать урожай примерно через 10 недель после посадки. Этот сорт дает молодой или молодой картофель, который идеально подходит для варки или приготовления на пару.
  • Second Early: Созревающие немного позже, их можно собирать примерно через 14 недель после посадки. Они отлично подходят для общего использования, многие сорта особенно хороши для салатного картофеля.
  • Основная культура: Они отлично подходят для зимнего хранения и могут быть собраны до 20 недель после посева. Выращивайте их для жарки, выпечки и пюре.
  • Второй посев/Рождественский посев: Высаженные в конце лета/начале осени, их можно собирать примерно через 14 недель после посадки, как и вторые ранние сорта.

В каком месяце вы сажаете картошку?

Посадите протертый семенной картофель в марте или позже в этом году.
Изображение: Shutterstock

Обычно картофель сажают в марте для сбора урожая в течение летних и осенних месяцев. Но их также можно посадить в августе или сентябре, чтобы вы могли насладиться молодым картофелем к Рождеству.

Но прежде чем вы сможете посадить свой картофель, семенной картофель необходимо очистить.Это просто еще один способ сказать «проросший». По сути, вы запускаете процесс выращивания семенного картофеля до того, как посадите его.

Как долго нужно варить картошку?

Лотки для яиц — отличное решение для картофеля.
Изображение: Shutterstock

Когда вы получили свой семенной картофель, вам нужно поставить его в прохладное, сухое и светлое место, чтобы он начал клевать.В идеале это должно быть где-нибудь без мороза с постоянной температурой. Идеально подойдет гараж или зимний сад, если он у вас есть.

Хотя вы можете купить специальные лотки, многие садоводы клянутся старыми картонными коробками для яиц, поскольку они идеально подходят для хранения семенного картофеля в вертикальном и сухом состоянии. В качестве альтернативы подойдет лоток для семян с скомканной бумагой на дне. Просто убедитесь, что картофель выложен в один слой так, чтобы как можно больше «глазков» было обращено вверх.

Начинайте чиркать картофель примерно за шесть недель до того, как вы его посадите.

Как сажать картошку в землю?

Хорошо разрыхлите почву и добавьте большое количество питательных веществ, чтобы дать вашим растениям лучший рост.
Изображение: Shutterstock

Если у вас есть место в саду, посадить картофель в землю несложно. Они счастливы в большинстве типов почвы. И, как дополнительное преимущество, они действуют как отличный первый урожай, разрыхляющий почву. Вы можете посадить их прямо в землю или на приподнятые грядки — в любом случае вы получите хороший урожай, следуя этим простым шагам.

  • • Разрыхлите почву садовыми вилами и закопайте органические вещества, такие как компост, перепревший навоз или переработанные зеленые отходы.
  • • Высаживайте картофель на расстоянии 30 см (1 фут) для первых и вторых ранних сортов и 45 см для основных культур. Ряды должны располагаться на расстоянии 60 см (2 фута) друг от друга.
  • • Сажайте картофель ростками вертикально на глубину примерно 10–15 см (3–6 дюймов).
  • • Засыпьте картофель землей и полейте водой.
  • • Как только растения достигнут 25 см (10 дюймов) в высоту, подтяните почву вверх и вокруг них, пока она не достигнет середины стебля.Это называется «заземлением» и предотвращает позеленение и несъедобность картофеля у поверхности.

Как посадить картошку в контейнер?

Картофель хорошо растет в контейнерах или специальных мешках для выращивания картофеля.
Изображение: Shutterstock

Если в вашем саду мало места, не волнуйтесь! Мешки для выращивания картофеля — это простое решение для выращивания картофеля. На самом деле выращивание картофеля в мешках снижает риск появления вредителей и болезней.Попробуйте наш набор для выращивания картофеля, чтобы начать.

  • • Наполните мешок на треть универсальным компостом и добавьте какое-нибудь удобрение для картофеля с медленным высвобождением.
  • • Поместите картофель в компост.
  • • Покройте картофель примерно 15 см (6 дюймов) компоста, а затем полейте его. стебли).
  • • Добавляйте компост по мере роста картофеля, чтобы картофель на поверхности не зеленел на солнце и не становился съедобным.

Посмотрите наше краткое видеоруководство о том, как выращивать картофель в мешках для выращивания:

Как вы ухаживаете за растениями картофеля?

Садовый флис — отличный способ защитить растения картофеля.
Изображение: Shutterstock

Несмотря на то, что картофель легко выращивать, важно помнить одну важную вещь: его нужно защищать от мороза.

Если побегам вашего картофеля угрожают заморозки, защитите их, слегка присыпав побеги почвой или компостом.Однако, если это сильный мороз, у вас есть два варианта, в зависимости от того, как вы их выращиваете.

  • Земля: Накройте растения картофеля в земле садовой шерстью. Эта тонкая нетканая полипропиленовая ткань защитит ваши растения от холода, а также от насекомых.
  • Мешки для выращивания: Переместите мешки для выращивания картофеля (или контейнеры) в защищенное от мороза место в худшую погоду. Но если случается худшее, растения картофеля часто могут оправиться от небольшого повреждения морозом.

Помимо заморозков, следите за тем, чтобы ваши картофельные растения хорошо поливались в засушливые периоды. Картофель в земле не нуждается в подкормке, если почва плодородная и перед посадкой вы внесли много хорошо перегнившего навоза. Картофель в контейнерах, с другой стороны, выиграет от внесения медленного удобрения для картофеля перед посадкой или еженедельной подкормки сбалансированным жидким удобрением.

Когда вы собираете урожай картофеля?

Аккуратно выкопайте картофель вилами или лопатой, когда он будет готов.
Изображение: Shutterstock

Время сбора урожая картофеля зависит от сорта, поэтому лучше отметить дату посадки в своем календаре, чтобы получить приблизительное представление.

Но если обратить внимание на сами растения, то есть несколько контрольных признаков. Например, листва картофеля основной культуры пожелтеет, когда придет время сбора урожая. А для ранних сортов стоит осторожно выкопать под поверхностью, чтобы проверить размеры картофеля — если они слишком маленькие, просто оставьте их еще на неделю или около того, в противном случае выньте их и наслаждайтесь!

Вы когда-нибудь выращивали свой собственный картофель? Есть ли у вас какие-либо советы или предложения для конкретных сортов? Поделитесь ими с нами на нашей странице в Facebook и найдите полезные советы от других людей, пока вы там!

Вырасти свой картофель | OSU Extension Service

Картофель — отличный выбор для домашнего огорода. Они быстро появляются и быстро растут. Картофель дает хороший урожай в большинстве почв и условий выращивания и может храниться в течение длительного времени без консервирования, сушки или замораживания.

Немногие занятия в саду приносят столько же удовольствия, как выкапывание горки нежного молодого картофеля на ужин. Они могут быть аппетитными при приготовлении любым способом, отдельно или в сочетании с другими продуктами.

Картофель не только вкусный, но и очень питательный. Они богаты крахмалом, но печеный картофель среднего размера содержит всего 90–100 калорий — чуть больше, чем яблоко, и эквивалентно половине чашки творога.Белок картофеля имеет хорошо сбалансированный набор аминокислот и является одним из лучших, которые можно найти в овощах. Клубни являются хорошим источником микроэлементов и нескольких витаминов, в том числе витамина С.

Несмотря на то, что картофель хорошо себя чувствует в большинстве ситуаций при правильном уходе, он подвержен ряду вредителей и болезней. Хорошие урожаи и качество могут быть достигнуты в большинстве ситуаций, если следовать приведенным здесь рекомендациям.

Выбор сорта

Выбор правильного сорта или сорта важен, поскольку сорта различаются по урожайности, кулинарным характеристикам, времени созревания, цвету кожуры и мякоти и сроку хранения.Разновидности традиционно классифицируются как белый , красный, или красновато-коричневый , в зависимости от цвета кожи и текстуры. Повышенный интерес к новым сортам для гурманов привел к добавлению фиолетового, синего, оранжевого, желтого и других цветов.

Клубни стандартных белых и красных сортов обычно имеют форму от круглой до продолговатой и имеют относительно тонкую кожуру по сравнению с красновато-коричневыми. Ржавые клубни, как правило, продолговатые, относительно темного цвета и с толстой кожицей при созревании. Из-за толстой кожуры красновато-коричневые сорта менее подвержены травмам во время сбора урожая, чем красные или белые. Толстая красновато-коричневая кожица обычно также устойчива к обыкновенной парше.

Сорта

Gourmet доступны во многих цветовых сочетаниях и формах клубней. Домашние садоводы могут наслаждаться сортами, которых нет в продуктовых магазинах. Такие сорта выращивают больше из-за особых признаков, таких как цвет и вкус, чем из-за высокой урожайности и хорошего хранения.

При выборе сорта учитывайте период времени от посадки до созревания. Norland, например, может созревать за 80-90 дней, по сравнению со 120 и более днями для Russet Burbank.Раннеспелые сорта являются лучшим выбором для «молодого» картофеля, но позднеспелые сорта лучше хранятся, потому что они устойчивы к прорастанию и увяданию при хранении.

Выберите сорт, подходящий для предпочитаемого вами способа приготовления.

В то время как ведущий сорт в США, Russet Burbank, отлично подходит для жарки и выпечки, он часто уступает Kennebec или Red Pontiac для варки. Некоторые также считают запеченные клубни Russet Burbank слишком сухими. Многие домашние садоводы предпочитают выращивать универсальный сорт, такой как Кеннебек, в то время как другие выращивают несколько сортов для конкретных целей.

Следующие сорта подходят для приусадебных участков в штате Орегон. Возможно, вы захотите попробовать больше одного.

Раннеспелые сорта

Норланд, темно-красный Норланд:

Красная кожа с белой мякотью. Дает низкий или средний урожай клубней среднего размера. Форма и внешний вид клубней обычно превосходны. Самый ранний сорт, выращиваемый в настоящее время в Орегоне. Подходит для варки и жарки, подходит для запекания. Несколько устойчив к парше обыкновенной, но менее устойчив, чем разновидности с красновато-коричневой кожурой.Dark Red Norland, выбор из оригинального сорта, дает более темные и красочные скины, чем стандартный Norland, популярность которого снижается.

Норгольд Руссет:

Урожайность несколько выше, чем у сорта Норланд, но созревает немного позже. Восприимчив к черной ножке и полой сердцевине клубней. Когда-то лидирующий раннеспелый сорт в Орегоне, Норгольд был заменен на Рассет Норкотах на коммерческом уровне. От удовлетворительного до хорошего для выпечки, жарки и варки. Семена могут быть в дефиците и недоступны в большинстве садовых центров.

Рыжий Норкотах:

Выдающийся ранний красновато-коричневый. Продолговатые клубни чрезвычайно привлекательны с отличной средне-коричневой кожицей. Физиологические нарушения клубней, такие как бугорки и полые центры, очень редки даже в очень засушливых условиях. Склонен к раннему отмиранию, вызванному вертициллезным увяданием, но обладает высокой устойчивостью к парше обыкновенной. От умеренного до хорошего для выпечки, жарки и варки.

Белая роза:

Белый. Клубни обычно длинные, с тонкой кожицей и с глубокими глазками.Хорошие урожаи. Не будет хорошо пропекаться рано, но будет удовлетворительным для большинства других целей. Вкус и текстура в целом не такие хорошие, как у Kennebec. Чуть позже созревает, чем Норгольд.

Среднеспелые сорта

Кеннебек:

Белый. Отличный универсальный картофель. Высокая урожайность крупных клубней. Восприимчив к парше и позеленению при неправильном окучивании. Варит, печет и жарит удовлетворительно. Отлично подходит для жарки по-французски.

Красная сода:

Урожайность выше, чем у Norland.Клубни имеют ярко-красную кожуру, но могут быть слегка шероховатой формы с глубокими глазками. Широко выращивается в приусадебных участках. От удовлетворительного до хорошего для большинства домашних применений. Восприимчив к парше обыкновенной.

Красный Понтиак:

От среднего до позднего сезона. Чрезвычайно высокие урожаи крупного картофеля с глубокими глазами. Хорошее качество приготовления пищи для большинства целей. Хороший красный картофель для хранения. Как правило, слишком поздно для раннего «молодого» картофеля.

Позднеспелые сорта

Руссет Бербанк:

Также известен как «Сетчатый драгоценный камень», «Айдахо Бейкер» и «Красно-коричневый». ” Ведущий сорт в Орегоне и США. Урожайность больших, длинных и часто узловатых, деформированных клубней от средней до высокой. Отлично подходит для запекания и жарки, подходит для варки, но имеет тенденцию терять форму и разваливаться из-за высокого содержания крахмала. Очень хорошо хранится.

Век Русет:

Гладкие, крупные и продолговатые клубни. Подходит для выпечки, варки и разогрева в микроволновой печи. При выпечке более влажный, чем Russet Burbank, из-за более низкого содержания крахмала. Удовлетворительно для жарки. Устойчив к ряду заболеваний.Чрезвычайно высокие урожаи привлекательных клубней.

Рыжий рейнджер:

Клубни похожи на клубни сорта Russet Burbank, но иногда длиннее и менее восприимчивы к бугоркам. Подходит для всех столов; лучшее внутреннее качество, чем Рассет Бербанк. Хранится не так хорошо, как Russet Burbank.

Изысканные и специальные сорта

Многие сорта картофеля выращиваются из-за особых свойств, включая цвет кожуры и мякоти или необычный вкус. Такие «гурманские» сорта часто дают более низкие урожаи по сравнению со стандартными сортами и могут плохо храниться.

Разновидности с пурпурной кожей:

All Blue, также называемый «фиолетовым маркером», и Blue Cristie более доступны для домашних садоводов, чем большинство других в этой категории. All Blue дает гладкие, продолговатые, поздно созревающие клубни с темно-фиолетовой кожурой и мякотью. Клубни Blue Cristie имеют фиолетовую кожицу с полосами от красного до розового, выступающие глазки и белую мякоть. Сорт Бригус дает гладкие, круглые клубни с пурпурной кожицей и светло-желтой мякотью.

Желтокожие и плоть:

Популярные сорта в этой категории включают Yukon Gold, Yellow Finn и Bintje.Юкон Голд, как правило, дает более гладкие клубни и созревает раньше, чем два других сорта. Желтый Финн хорошо хранится.

Красная кожа, желтая плоть:

Desiree, вероятно, самый известный и самый доступный сорт в этой группе. Другие включают Saginaw Gold и Iditared.

Требования к почве и плодородию

Картофель лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных суглинистых или песчаных почвах, но его можно выращивать практически на любой почве, если высокие урожаи и ровный внешний вид не важны.Почвы с высоким pH (щелочные) или чрезвычайно высоким содержанием органического вещества вызывают серьезные проблемы с паршой у восприимчивых сортов, включая большинство круглых белых и красных сортов.

Обработка почвы

Перед посадкой обработайте почву на глубину от 6 до 8 дюймов. Семенное ложе не обязательно должно быть идеально ровным, как это требуется для мелкосеменных культур. Чрезмерная обработка почвы на самом деле может привести к запечатыванию почвы после проливных дождей, что приведет к удушью и гибели семян.

Фертильность

Растениям картофеля требуется 16 или 17 минеральных элементов (азот, фосфор, сера, кальций, магний, калий, железо, марганец, молибден, медь, бор, цинк, хлор, натрий, кобальт, ванадий и кремний) для максимальной урожайности и качества. .Однако большинство из них необходимы лишь в следовых количествах и в достаточном количестве содержатся в большинстве почв.

Большинство коммерческих удобрений содержат только три основных элемента — азот, фосфор и калий, а иногда и четвертый — серу. По закону анализ удобрений должен быть указан на таре.

Удобрения обычно обозначаются тремя четкими цифрами, разделенными дефисами (10-20-20, 12-12-12 и т. д.). Первое число всегда относится к азоту, второе — к фосфору, а третье — к калию.Если присутствует четвертое число, оно обычно относится к сере.

Анализ удобрений означает следующее:

  • Содержание азота (N) всегда выражается в процентах от фактического содержания азота.
  • Содержание фосфора (P) выражается в процентах от P 2 O 5 . Умножьте число, указанное на упаковке, на 0,44, чтобы определить фактическое содержание фосфора.
  • Калий (K) выражается в процентах от K 2 O. Умножьте число, указанное на упаковке, на 0. 83, чтобы получить фактическое содержание K.

Таким образом, удобрение 10-12-12 содержит следующее:

  • 10-процентный азот
  • 5,28 % фосфора (12 % P2O5 x 0,44 = 5,28 % P)
  • 9,96% калия (12% K2O x 0,83 = 9,96K)

Удобрения обычно вносятся во время посева или незадолго до него либо разбрасыванием, либо полосным внесением, либо их комбинацией. Многие садоводы вручную разбрасывают все количество и вносят его в верхние 3 или 4 дюйма почвы путем рыхления или сгребания.

Более эффективным, но трудоемким методом является размещение всего или части удобрений полосой на 3 дюйма в сторону и на 1 дюйм ниже кусочков семян. Комбинация разбрасывания половины и ленточной половины удобрения обычно более эффективна, чем каждый из методов по отдельности.

Никогда не размещайте удобрение на семенах или непосредственно над ними; соль удобрения обезвоживает и повреждает или убивает кусочки семян, а также развивающиеся корни и побеги.

Когда ростки картофеля достигают около 6 дюймов в высоту, некоторые садоводы привязывают или вносят дополнительное удобрение рядом с рядами.Как правило, не вносите подкормку более чем в половину того количества, которое было использовано при посадке. Боковые удобрения всегда следует засыпать землей или поливать вскоре после внесения, чтобы предотвратить чрезмерную потерю азота в воздухе в виде аммиака.

Никогда не используйте удобрения «прополка и подкормка» для овощей. Они содержат гербициды, которые убивают многие сельскохозяйственные культуры.

Требования к удобрениям для картофеля различаются в зависимости от географических регионов штата Орегон. Почвы центрального и восточного Орегона, например, обычно требуют меньше фосфора, чем почвы западного Орегона, но могут требовать больше серы.

Нормы удобрений и извести должны основываться на тестах почвы для достижения наилучших результатов. Анализ почвы необходим для точного определения потребности в извести и удобрениях. Испытания почвы настоятельно рекомендуется проводить в первый вегетационный сезон и, по крайней мере, каждый второй или третий год после этого. Информацию о тестировании почвы можно получить в окружных офисах расширения.

Следующие рекомендации по удобрениям подходят не для всех ситуаций, но подходят для большинства приусадебных участков штата Орегон.

Complete 1:1:1 (приблизительно равные проценты N, P 2 O 5 и K 2 O) или 1:2:2 удобрения, как правило, предпочтительнее, если в отчетах об испытаниях почвы не указано иное.Этим требованиям удовлетворяют такие материалы, как 10-10-10, 15-15-15 и 10-20-20. Они широко доступны у большинства дилеров удобрений и садоводческих центров.

Нанесите 10-10-10 из расчета около 7 фунтов на 100 футов ряда или 23 фунта на 1000 квадратных футов. Удобрения с более высоким или более низким содержанием азота следует вносить в скорректированных дозах, чтобы обеспечить примерно одинаковый уровень азота.

Например, 15-15-15, применяемый в дозах около 4,5 фунтов на 100 футов ряда или 15 фунтов на 1000 квадратных футов, обеспечит примерно такой же уровень питательных веществ, что и 10-10-10, вносимых в более высоких нормах.Любое комплексное удобрение, аналогичное вышеперечисленному, применяемое в соответствующих дозах, будет работать удовлетворительно (таблица 1).

Таблица 1: Нормы внесения удобрений
Удобрение на 100-футовый ряд за 1000 кв. футов
10-10-10 7 фунтов 23 фунта
15-15-15 4,5 фунта 15 фунтов
20-20-20 3.5 фунтов 12 фунтов

Азот обычно требует более тщательного контроля, чем фосфор и калий, потому что он легко вымывается ниже корневой зоны из-за чрезмерного полива или проливных дождей. Не применяйте больше воды, чем может удержать почва в верхних 15 дюймах. Продолжительные проливные дожди до конца июля могут потребовать дополнительного внесения азота.

В некоторых почвах западного и северно-центрального штата Орегон мало серы, и может потребоваться до 1 фунта на 1000 квадратных футов в год.Магний также может быть низким в некоторых случаях. Анализы почвы особенно полезны для выявления нехватки этих элементов. Рекомендуемые материалы и нормы будут записаны в отчете об испытаниях почвы.

Поправки к почве

Почвенные удобрения, покровные культуры, навоз и компостированные органические материалы отлично подходят для увеличения органического вещества и долгосрочного плодородия почвы. Такие материалы также улучшают структуру почвы.

Однако высокие уровни неразложившихся органических веществ могут способствовать развитию парши на большинстве сортов картофеля с белой и красной кожурой.Поэтому использование некомпостированного навоза, кроме как осенью, не рекомендуется. Если вы хотите использовать ил или переработанные органические вещества в своем саду или вокруг него, вам следует знать содержание питательных веществ (NPK и т. д.) в материале. Вы также должны знать возможные риски для здоровья.

Навоз, как правило, переоценивают как удобрение, но крайне недооценивают как почвообразователь. Например, тонна свежего коровьего навоза содержит всего около 11 фунтов азота, 3 фунта фосфорной кислоты и 10 фунтов калия.Концентрации N, P и K в высушенном навозе могут быть в три-четыре раза выше, чем в свежем навозе.

Навоз домашней птицы и овец, как правило, содержит в два раза больше азота и во много раз больше фосфорной кислоты, чем навоз крупного рогатого скота. Уровень калия примерно одинаков для всех видов. Если свежий навоз не вносится в количестве, превышающем примерно 5 тонн на акр, рекомендуемые уровни удобрений не следует изменять.

Хорошая покровная культура бобовых, вспаханная непосредственно перед посадкой, может снизить потребность в удобрениях до 20 процентов. Помните, однако, что неразложившиеся органические вещества, такие как свежий навоз или остатки покровных культур, могут вызвать серьезное заражение паршой восприимчивых сортов.

Несмотря на то, что парша не влияет на вкусовые качества или срок хранения, неприглядные повреждения кожуры определенно ухудшают внешний вид клубней и могут серьезно снизить рыночную стоимость. Если парша является проблемой, используйте устойчивые сорта с красновато-коричневой кожурой.

Обильное известкование картофеля в большинстве случаев не рекомендуется, так как оно повышает рН почвы, что вызывает паршистость клубней у большинства круглых белых и красных сортов.pH должен поддерживаться между 5,2 и 5,8, слегка кислый, если парша была проблемой. В противном случае он должен быть около 6,5, так как другие овощи лучше всего растут при рН от 6,5 до 6,8. Сорта картофеля с красновато-коричневой кожурой, особенно Рассет Бербанк, обладают высокой устойчивостью к парше.

Резка и обработка семян

По возможности сажать только сертифицированный семенной картофель. Такие семена были проверены профессионалами и признаны относительно свободными от болезней и других проблем, таких как химические вещества, препятствующие прорастанию.Здоровые семенные клубни дают здоровые растения и хорошие урожаи. В большинстве садовых центров есть сертифицированные семена нескольких распространенных сортов, но сертифицированные семена для второстепенных сортов могут быть недоступны, кроме как через компании, занимающиеся доставкой по почте.

Очевидно, что несертифицированные семена будут менее продуктивными, чем сертифицированные семена, и, как правило, в течение сезона потребуется усилить борьбу с болезнями и насекомыми. Старайтесь не использовать для посадки домашний картофель, так как он, вероятно, сильно заражен вирусами, которые могут резко снизить урожайность и качество нового урожая.Большинство картофеля из супермаркета бесполезны для семян, потому что они были обработаны химическими веществами, которые постоянно подавляют прорастание.

В некоторых случаях может быть необходимо использование несертифицированных семян. Если необходимо использовать несертифицированные семена, особенно семена из продуктовых магазинов и других сомнительных источников, определите, будут ли клубни прорастать, подержав их при комнатной температуре в темном, влажном, хорошо проветриваемом помещении до 2 недель перед посадкой. Если ростки начнут сильно удлиняться, из клубней, вероятно, вырастут растения в саду.

Крупные семенные клубни разрезать на несколько частей. Идеальный семенной кусочек имеет блочную форму, имеет как можно меньше поверхностей среза, весит от 1 до 2 унций (немного больше мяча для гольфа) и имеет два или более «глазков» или почек. При правильной обрезке из 10 фунтов семенного картофеля получится около 100 штук семян, чего достаточно для посадки около 100 футов ряда. 100-футовый ряд должен давать от 200 до 400 фунтов годного к употреблению картофеля, если урожай полностью созреет.

Термин «глазок» возник из-за того, что клубень картофеля представляет собой видоизмененный подземный стебель и содержит рудиментарные листовые рубцы под каждой почкой. Эти шрамы, как правило, имеют форму полумесяца, напоминающую человеческие брови; следовательно, связанные почки стали называться глазами.

По возможности сажайте в теплую (выше 45°F) влажную почву сразу после срезки. Если посадку необходимо отложить из-за холодной или влажной почвы, подержите кусочки семян при комнатной температуре в течение 4–5 дней, чтобы ускорить заживление срезов. В течение этого периода заживления кусочки семян следует держать при высокой влажности и достаточной вентиляции.

Закрытая, но не запечатанная картонная коробка с несколькими вентиляционными отверстиями создает хорошие условия для заживления.Не складывайте кусочки семечек в кучу глубиной более 6 дюймов. Никогда не храните кусочки семян или клубни в герметичных контейнерах. Небольшой рост побегов является нормальным и желательным для быстрого выхода из почвы, но ростки не должны быть такими длинными, чтобы они обламывались во время посадки.

При ранней посадке или в сомнительных условиях рассмотрите возможность обработки кусочков семян рекомендуемым фунгицидом для уменьшения загнивания. Популярный метод среди домашних садоводов состоит в том, чтобы поместить кусочки свежесрезанных семян и небольшое количество фунгицидной пыли в закрытый пластиковый пакет и энергично встряхнуть его.

Лечение следует проводить на улице или в хорошо проветриваемом помещении, поскольку фунгицидная пыль может вызывать раздражение кожи, носа и горла. Обязательно используйте резиновые перчатки, пылезащитную маску и защитные очки. Всегда читайте и внимательно следуйте инструкциям на этикетке при использовании любого сельскохозяйственного химиката.

Посадка

Картофель можно сажать с марта до середины июня, но большинство огородников предпочитают май. Из-за влажной погоды садовники западного Орегона обычно не сажают до конца апреля или начала мая.

Ранняя посадка и использование ранних сортов позволит получить ранний урожай, но также может привести к потере некоторых растений из-за гниения семян. Подумайте о том, чтобы посадить несколько грядок заранее для «молодого» кипящего картофеля и несколько позже для осеннего и зимнего хранения. Позднеспелые и позднеспелые сорта обычно хранятся лучше, чем раннеспелые и раннеспелые сорта.

Пространственные ряды на расстоянии около 3 футов друг от друга для облегчения культивации и окучивания. Разместите кусочки семян на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга в бороздах и покройте примерно 4 дюймами почвы.Более глубокое покрытие допустимо на сухих или песчаных почвах в восточном Орегоне, но убедитесь, что покрытие не превышает примерно 4 дюйма на тяжелых глинистых почвах или во влажных условиях.

Кроме того, убедитесь, что в западном Орегоне ряды растений слегка насыпаны, чтобы вода не застаивалась в рядах и не затопляла семена и развивающиеся растения.

Если вы предпочитаете более крупные клубни, рассмотрите возможность увеличения расстояния между рядами до 15 дюймов или около того. И наоборот, если клубни были слишком большими, посадите кусочки семян ближе друг к другу.Расстояние между семенами 6 дюймов или меньше не редкость. Размер клубня также можно контролировать с помощью выбора сорта.

Культивация и окучивание

Борьба с сорняками необходима для получения лучших урожаев и качества. Наиболее практичным методом борьбы с сорняками в домашнем саду являются механические средства — рыхление или рыхление. Ни один химический гербицид не предназначен для всех культур, обычно выращиваемых в домашнем саду. Механическая обработка также разрушает почвенную корку и увеличивает доступ кислорода к корням.Чтобы уменьшить количество комков, избегайте обработки, когда почва влажная. Культивация в конце сезона должна быть неглубокой и вдали от рядов, чтобы не повредить корни и клубни картофеля.

Клубни картофеля зеленеют на солнце. Зеленый цвет – это хлорофилл, и он не ядовит. Однако вместе с хлорофиллом увеличивается соланин, ядовитый алкалоид. Таким образом, зеленый картофель может быть токсичным, если его употреблять в количествах, намного превышающих обычное потребление. Многие другие продовольственные культуры также содержат алкалоиды или другие токсины, которые также могут быть вредными при чрезмерном употреблении.

Чтобы предотвратить позеленение, держите клубни закрытыми, периодически «окучивая» или насыпая почву вокруг основания растений. Избегайте покрытия листьев. Так как окучивание также борется с мелкими сорняками в ряду, большинство садоводов предпочитают формировать холмы постепенно, добавляя небольшое количество почвы каждый раз при посадке.

Прекратите культивацию и окучивание вскоре после цветения, чтобы избежать повреждения корней. К тому времени холмы должны быть около 8 дюймов в высоту и от 10 до 12 дюймов в поперечнике.

Полив

Поливают картофель в полдень, чтобы листва высохла до наступления темноты.Роса и высокая относительная влажность ночью и ранним утром, особенно в западном Орегоне, могут привести к тому, что листья останутся влажными и будут очень восприимчивы к фитофторозу и другим грибковым и бактериальным заболеваниям.

Картофелю требуется до 2 дюймов воды в неделю в зависимости от времени года и погодных условий. Жаркие, сухие условия и активный рост увеличивают потребность в воде. Таким образом, потребность во влаге наиболее высока в середине сезона и, как правило, намного ниже в начале и конце сезона.

Не поливать до появления всходов без крайней необходимости. Влажные почвы могут усугубить гниение семян. Начните поливать вскоре после появления всходов и держите почву влажной, но не залитой водой. Поливайте только тогда и столько, сколько нужно культуре. Равномерное и достаточное увлажнение почвы способствует максимальному урожаю и качеству. Сократите полив в конце сезона. Прекратите полив, когда лозы начинают отмирать, или за неделю или две до окончательного сбора урожая для зимнего хранения.

Текстура почвы не влияет на потребности растений в воде, но сильно влияет на количество воды, которое можно использовать при одном поливе.Многие песчаные почвы, например, содержат менее 1 дюйма доступной воды на фут почвы, в то время как более тяжелые илистые почвы могут содержать 2 дюйма или более.

Корни картофеля обычно не проникают в почву более чем на 18 дюймов, и 90 или более процентов корней обычно ограничены верхней частью основания. Поэтому, если культуре требуется 2 дюйма воды в данную неделю, вы часто можете удовлетворить потребности урожая за одно еженедельное применение 2 или 3 дюймов на илистых суглинках. Тем не менее, вам понадобится два или три 1-дюймовых применения, с интервалом в 2 или 3 дня, на песках.

При поливе старайтесь подавать ровно столько влаги, сколько может удержать почва в верхних 15 дюймах. Более высокие нормы внесения не только сбрасывают сточные воды, но и вымывают большую часть азота и других питательных веществ ниже корневой зоны и, в конечном итоге, в ручьи и реки, что оказывает неблагоприятное воздействие на окружающую среду.

И наоборот, избегайте частых, легких обработок, которые могут смочить поверхность почвы, но оставить большую часть корней сухими. При использовании разбрызгивателей следите за нормами внесения, размещая открытые жестяные банки по всему посадку.Выключите разбрызгиватели, когда в банках накопится необходимая глубина, или когда в вырытых отверстиях будет достаточно влаги, по крайней мере, до 12 дюймов.

Методы орошения, описанные выше, в целом подходят для всех овощей домашнего огорода.

Сбор и хранение

Клубни можно собирать для немедленного использования, как только они станут достаточно большими. Norland или Russet Norkotah, например, производят небольшой незрелый или «молодой» картофель для приготовления с горохом или фасолью в течение 50 дней после посадки.Не упустите возможность собрать урожай и насладиться молодым картофелем примерно во время цветения растений.

Не пытайтесь хранить незрелый картофель дольше нескольких дней. Картофель для хранения следует выкапывать только через 2 недели после того, как лозы погибли от мороза или старости, или были срезаны и удалены. Это позволяет кожуре клубней становиться более жесткой и сопротивляться порезам и ушибам во время сбора урожая. Сбор урожая для хранения обычно начинается не раньше начала октября в большинстве районов. Садовники Западного Орегона должны собрать урожай до того, как начнутся осенние дожди.

Во избежание избытка грязи и почвы на клубнях копайте только тогда, когда почва относительно сухая. Не мойте картофель перед хранением, так как влажный картофель легко портится. Никогда не храните картофель с гнилью или плохими порезами.

Картофель следует хранить в прохладном, темном, хорошо проветриваемом помещении, где нет опасности замерзания. Температура около 40°F оптимальна для длительного хранения. Погреб или подобное место обычно обеспечивает очень удовлетворительную среду для хранения картофеля. Не используйте полиэтиленовые пакеты или герметичные контейнеры, так как клубни могут задохнуться.Помните, что свет при хранении заставляет клубни образовывать хлорофилл и становиться зелеными.

Картофель, хранящийся при температуре ниже 40°F, может стать сладким на вкус, так как крахмал клубней превращается в сахара, в первую очередь глюкозу и сахарозу. Сладкие клубни дают картофель фри темного цвета и неприятный привкус. Прогревание картофеля до комнатной температуры в течение нескольких дней перед употреблением обычно решает проблему.

Сморщивание и прорастание усиливаются при температуре хранения выше 50°F. Чтобы уменьшить сморщивание, храните картофель во влажном, но не мокром месте.Периодическое обрывание ростков также уменьшает потерю воды и увядание.

Борьба с вредителями и болезнями

Хотя химикаты, используемые в домашнем саду, относительно безопасны для человека, все пестициды потенциально опасны, особенно при неправильном использовании. Всегда используйте их с осторожностью, строго в соответствии с указаниями на этикетке и только при необходимости. Применяйте и храните химикаты в недоступном для детей месте. Прочтите и точно следуйте инструкциям, напечатанным на этикетках производителя. Не применяйте пестициды ближе к сбору урожая, чем это рекомендовано на этикетке.

Многие материалы, рекомендованные авторитетными поставщиками, эффективно борются с насекомыми и болезнями картофеля. Например, большинство инсектицидов являются многоцелевыми и контролируют несколько видов.

Поскольку регистрации пестицидов часто меняются, что влияет на доступность пестицидов и меняет допустимую практику, в этой публикации не даются конкретные рекомендации по пестицидам.

Текущие рекомендации см. в Справочнике по борьбе с болезнями растений на северо-западе Тихого океана и Справочнике по борьбе с насекомыми, ежегодно публикуемом и пересматриваемом Службой распространения знаний Орегонского государственного университета, Вашингтонского государственного университета и Университета Айдахо.Кроме того, инструкции по использованию пестицидов приведены на этикетках контейнеров с пестицидами и в другой литературе, предоставленной производителями.

Инсектицидные мыла становятся все более популярными для небольших насаждений. Мыло относительно безопасно в работе и эффективно для большинства насекомых, если использовать его регулярно в соответствии с рекомендациями. Насекомые должны контактировать непосредственно с мыльным раствором, чтобы быть пораженными.

Борьба с болезнями

Борьба с насекомыми, такими как тля, проволочники и личинки блошек, уменьшит проблемы с болезнями.

Болезни, передающиеся через семена:

Наиболее опасные болезни картофеля переносятся в семенных клубнях. Многие из них, особенно вирусы, можно предотвратить или уменьшить, используя сертифицированные семена.

Не сажайте семенной картофель с признаками гниения. Разлагающиеся кусочки семян содержат грибы и/или бактерии, которые могут быстро уничтожить кусочки семян и развивающиеся растения. Гниющие кусочки семян также могут занести вредные болезни, такие как фитофтороз и бактериальная кольцевая гниль, которые могут нанести вред всей посадке.Если почвенные условия не подходят для быстрого заживления и появления всходов (выше 45 ° F, влажные, но не мокрые), дайте нарезанным кусочкам семян зажить в течение нескольких дней перед посадкой.

Ранний и фитофтороз:

В Орегоне встречаются как альтернариоз, так и фитофтороз. Оба заболевания вызывают темные мертвые пятна на листьях. Пятна раннего ожога часто выглядят как цель в яблочко при внимательном рассмотрении, и болезнь часто называют «целевым пятном». Повреждения фитофторозом, напротив, часто имеют белый плесневелый нарост по краям, особенно на нижней стороне листьев, а также ранним утром или в сырую погоду.

В то время как альтернариоз в первую очередь поражает листья, фитофтороз может вызвать серьезное загнивание клубней при хранении. Фитофтороз стал причиной ирландского голода середины 1840-х гг., от которого погибло более миллиона человек. Не храните пораженные фитофторозом клубни и никогда не используйте их на семена.

Поскольку фитофтороз предпочитает прохладные и влажные условия, он обычно наиболее опасен в западном Орегоне, особенно в долине Уилламетт во влажную прохладную погоду в конце августа и сентябре.

С ранней и фитофторой можно бороться еженедельным опрыскиванием или опылением одним из нескольких рекомендуемых фунгицидов. Следуйте инструкциям на этикетке для достижения наилучших результатов.

Некоторые материалы нельзя применять в течение 14 дней после сбора урожая. Дополнительную информацию о распылении можно получить в окружных офисах по развитию и садовых центрах.

Болезни, передающиеся через почву:

Избегайте выращивания картофеля на одном и том же участке сада из года в год, так как это вызывает накопление болезней, передающихся через почву, включая вертициллезное увядание и паршу. Помидоры, клубника и баклажаны также подвержены увяданию и не должны предшествовать или следовать за картофелем в последовательности посевов.

Листья пораженных вертициллезом растений увядают снизу вверх примерно во время цветения. Увядшая листва желтеет, а затем буреет, а сильно зараженные растения быстро погибают.

Обыкновенная парша картофеля сначала проявляется в виде мельчайших красновато-коричневых пятен вокруг дыхательных отверстий (чечевичек) на небольших клубнях. Повреждения становятся больше и темнее, образуя круглые струпья, которые могут быть изолированы или сливаться, образуя большие пробкообразные массы. Хотя парша не влияет на качество продуктов питания, сильно пораженные клубни непригодны для продажи.Большинство красновато-коричневых сортов устойчивы к парше.

Вирусы:

С вирусами можно бороться, используя сертифицированные семена, относительно свободные от вирусов, и контролируя тлю. Тли, особенно зеленая персиковая тля, переносят несколько вирусов (например, вирус Y картофеля, вирус скручивания листьев картофеля) от растения к растению во время кормления.

Однократное кормление растением, зараженным листовым валиком картофеля, может привести к тому, что зеленая персиковая тля будет переносчиком на всю оставшуюся жизнь и сможет заразить каждое растение, которым она питается.Таким образом, хорошая борьба с тлей необходима для борьбы со многими вирусами картофеля. Некоторые вирусы (например, PVX и вироид веретенообразных клубней картофеля) передаются через сок и могут передаваться от растения к растению через одежду или оборудование.

В отличие от грибковых и бактериальных заболеваний, которые обычно вызывают явные поражения и гниение, внешние симптомы вирусов обычно ограничиваются задержкой роста и деформацией растений, а также потерей урожайности и качества. Вирус скручивания листьев картофеля (PLRV), например, вызывает скручивание листьев, растения становятся низкорослыми и иногда желтеют.Вирусы мозаики, такие как вирус картофеля Y (PVY) и вирус картофеля X (PVX), вызывают характерные светлые и темные узоры на листьях. Некоторые комбинации мозаичных вирусов (ХВК плюс PVY) вызывают сильное уродство растений, потерю листьев, а иногда и гибель растений.

Поскольку вирусы легко распространяются по грядке, вы должны удалить и выбросить подозрительные растения как можно раньше.

Средство от насекомых

Картофель могут атаковать насекомые, не перечисленные ниже.За дополнительной информацией о насекомых и борьбе с ними обратитесь к агенту по распространению знаний в вашем округе или к другому специалисту.

Многие инсектициды чрезвычайно токсичны для пчел. Старайтесь опрыскивать ранним или поздним днем, когда пчелы менее активны.

Проницательный садовник заметит, что один или два инсектицида, используемые по мере необходимости, справятся с большинством перечисленных насекомых.

Инсектицидное мыло эффективно против большинства насекомых при правильном использовании. Некоторые садоводы также успешно использовали хозяйственное мыло для борьбы с насекомыми.Однако результаты были неоднозначными. Мыльные растворы должны вступать в непосредственный контакт с насекомыми, чтобы быть эффективными.

Некоторые виды мыла могут повредить растения, если их использовать в высоких концентрациях и/или оставить на листьях слишком долго. Поскольку мыла эффективны только в растворе, при необходимости сухие остатки можно смыть, чтобы уменьшить повреждение растений. Сетчатые покрытия рядов также могут предотвратить повреждение насекомыми, но они дороги и неудобны в использовании, особенно при окучивании и культивации.

Жуки-блошки:

Два вида блошек, картофельная блошка и клубневая блошка, нападают на картофель в Орегоне.Взрослые блошки — блестящие темные жуки длиной около 1 ⁄16 дюйма. Они отдыхают на верхушках листьев и прыгают, как блохи, если их потревожить. Повреждения, нанесенные взрослыми особями, незначительны и состоят из маленьких круглых отверстий размером чуть больше карандашного грифеля в листьях.

В долине Уилламетт значительный ущерб могут нанести личинки клубневой блошки, питающиеся клубнями. Поврежденные клубни имеют похожие на прыщи вздутия на кожуре и коричневые питательные каналы диаметром около 1/32 дюйма и глубиной до 1/2 дюйма в мякоти.С личинками лучше всего бороться, убивая взрослых особей с помощью рекомендуемых спреев, прежде чем они смогут отложить яйца у основания растений. Клубневые блошки обычно не имеют большого значения в центральном или восточном Орегоне.

С блошками можно бороться путем опрыскивания или опыливания различными инсектицидами. Начинайте обработку, когда две трети растений взойдут, и продолжайте в течение всего сезона при появлении новых повреждений листьев. Имейте в виду, что инсектициды, которые контролируют блошек, но не убивают тлю, на самом деле могут увеличить популяцию тли, уничтожая полезных насекомых, таких как божьи коровки, которые питаются тлей.

Тля:

Тля — это маленькие насекомые с мягким телом длиной около 1 ⁄16 дюйма. Они бывают разных цветов и могут иметь или не иметь крыльев. Тля питается так же, как комары, вставляя стилеты в растение и высасывая сок. Обычно они питаются и собираются на нижней стороне листьев и кончиках побегов. Виноградные лозы могут покрываться густой липкой «медвяной росой», выделяемой тлей. Тля повреждает растения, распространяя вирусы и, если они присутствуют в больших количествах, напрямую ослабляют или убивают растения за счет удаления сока.

Многие инсектициды борются с тлей. Необходимо более одного применения в течение сезона. Инсектицидное мыло также борется с тлей при регулярном использовании.

Проволочники:

Проволочники — гладкие, коричневатые, тонкие, с твердым телом черви длиной до 11 ⁄2 дюймов. Они живут в почве. Тело сегментировано, с тремя парами ног, расположенных ближе к передней части. Весной проволочники проникают в кусочки семян, а затем проникают в клубни или выедают глубокие воронкообразные отверстия. В раны часто попадают гнилостные организмы (грибы и бактерии).Проволочники могут быть серьезными в одних садах и почти отсутствовать в других.

Маркированные гранулированные инсектициды, вносимые в почву в соответствии с указаниями на этикетке, обычно борются с проволочниками и другими насекомыми, такими как симфиланы. Чередование культур или перемещение всего сада может помочь в борьбе с почвенными насекомыми.

Колорадские жуки:

Этот жук иногда причиняет беспокойство в центральном и восточном Орегоне, но не в долине Уилламетт или в бассейне Кламат.Взрослые особи имеют длину около 1 ⁄2 дюйма, беловато-желтые с черными полосами и твердые. Мягкотелые личинки обычно медного цвета. И взрослые особи, и личинки жуют листья.

Картофельных жуков можно контролировать с помощью различных инсектицидов, как указано на этикетках. Ручной сбор взрослых жуков и массы яиц с растений эффективен, но не очень практичен в больших садах. Инсектицидное мыло или сетчатые покрытия, вероятно, будут работать довольно хорошо. Регулярная программа опрыскивания от блошек и колорадского жука обычно снижает заболеваемость пятнистым огуречным жуком, который может доставлять неприятности в некоторых районах западного Орегона.

Жуки-волдыри:

Это черные блестящие жуки длиной около 1 ⁄2 дюйма. Они питаются листьями, но лишь изредка представляют серьезную проблему.

Не раздавливайте их, потому что жидкости их организма могут вызвать волдыри.

Клещи:

Клещи — это крошечные паукообразные существа, которых трудно увидеть, но их можно обнаружить по их питанию, из-за которого растения желтеют и погибают. Тонкая перепонка может быть очевидна.

С клещами можно бороться с помощью маркированных пестицидов; однако в некоторых областях они могут быть устойчивыми.Опрыскивание растений водой и орошение дождеванием достаточно эффективно для смывания клещей с растений. На случай, если клещи станут проблемой, доступны хорошие акарициды.

Картофель 101: Как добиться больших урожаев с помощью успешных методов Посетите блог High Mowing здесь! ]

Картофель — это простая и интересная культура для выращивания, которая поможет вам питаться местными продуктами круглый год благодаря впечатляющему сроку годности.Помимо выбора правильных сортов для ваших нужд, также важно выбрать успешный метод выращивания.

В наши дни в Интернете можно найти информацию обо всех видах различных методов, от выращивания в сложенных друг на друга деревянных ящиках до проволочных клеток, наполненных соломой. Но многие из этих методов просто не стоят своих денег и могут привести к разочаровывающим результатам, даже с особой любовью и заботой. Мы стремимся помочь вам добиться успеха, поэтому в этой статье мы сосредоточимся только на методах, которые действительно работают.

Холмы . Это традиционный метод, которым пользовались наши родители, бабушки и дедушки, и он наиболее практичен для больших насаждений. Чтобы добиться успеха, вам нужно подготовить участок, вспахав или перевернув и сгребая почву, чтобы она была мягкой и рыхлой. Если ваша почва не менялась в последнее время, вы также можете добавить немного компоста. Как только почва будет подготовлена, выкопайте длинные прямые траншеи на расстоянии 3-5 футов друг от друга (чем больше места, тем больше картофеля), затем разместите кусочки семенного картофеля в траншеях на расстоянии около 12 дюймов друг от друга.Покройте семенной картофель примерно 4 дюймами почвы, затем хорошо полейте. Когда картофель прорастет и вырастет листва около 8 дюймов в высоту, вы должны начать «окучивать» растения, насыпая рыхлую почву по обе стороны траншеи вокруг стеблей растений. Пока есть листва, она будет расти, и чем больше вы окучиваете, тем больше картофеля вы получите. Важно проводить окучивание в течение всего сезона, так как любые клубни, лежащие близко к поверхности почвы, станут зелеными, если на них попадет солнечный свет.

Вы можете мульчировать свои холмы соломой, если хотите, что экономит воду и затрудняет передвижение жуков, но мешает при окучивании. Если вы используете солому, оставьте ее в хлопьях, а не взбивайте — так она создаст прочный барьер для сорняков, и ее можно будет собрать и сложить в аккуратную стопку, пока вы окучиваете.

Приподнятые кровати. Выращивание картофеля на приподнятых грядках, будь то просто насыпи или настоящие рамы, является одним из самых простых и продуктивных методов.Вам не нужно вспахивать каждый год, что лучше для поддержания структуры и здоровья почвы, и вы можете сажать раньше, так как вам не нужно ждать, чтобы вспахивать перед посадкой. Поскольку картофель лучше всего растет в прохладной почве с температурой 40-60°F, большинство людей получат лучшие результаты при посеве в начале сезона, хотя это более гибко в прохладном климате.

Чтобы добиться успеха, начните с смешивания компоста с почвой, затем выкопайте неглубокие траншеи глубиной около 6 дюймов и на расстоянии 2-3 фута друг от друга на приподнятых грядках, посадите семенной картофель в траншеи на расстоянии около 10 дюймов друг от друга, затем засыпьте 4 дюймами пачкаться.Так же, как и при посадке в грунт, вы должны начать окучивать растения, когда они вырастут примерно на 8 дюймов, и продолжать окучивать по мере роста растений, чтобы дать клубням достаточно места для роста.

Чтобы собрать урожай с холмов или приподнятых грядок, подождите примерно одну неделю после того, как растения полностью отомрут, затем вытяните их за стебли и удалите весь картофель, прикрепленный к корням. После того, как растения убраны с грядки, вы можете использовать лопату или садовые вилы, чтобы выкопать оставшуюся часть картофеля.Кроме того, у вас меньше шансов случайно проткнуть картофель, если вы пригласите друзей, чтобы помочь вам просеять почву вручную. Это грязная работа, но если вы взамен накормите своих помощников (или напомните им, что почвенные микробы — это естественные антидепрессанты), они не будут так сильно возражать.

Контейнеры, ящики для штабелирования или мешки для выращивания. Одним из самых больших преимуществ выращивания в горшках, ящиках или мешках является простота сбора урожая — вы просто выгружаете контейнер и собираете картофель.Урожайность из контейнеров может быть такой же хорошей или лучше, чем из холмов или приподнятых грядок, поскольку вокруг растений удерживается большой объем почвы, и в этой системе они растут вертикально, что также занимает меньше места. Чтобы добиться успеха, выберите большой контейнер (3-10+ галлонов) с большим количеством дренажных отверстий и добавьте около 3 дюймов горшечной почвы. Поместите семенной картофель на дно контейнера, затем засыпьте землей еще на 4 дюйма и полейте. Добавляйте больше почвы в контейнер по мере роста растений, пока почва не окажется на 1 дюйм ниже верхнего края контейнера. Вы можете чередовать «окучивание» с горшечной почвой и садовой землей, чтобы снизить затраты, просто не используйте только садовую землю (см. ниже) и обязательно поливайте контейнеры каждое утро, если не идет дождь.

Методы, которые я не рекомендую, поскольку они вызывают стресс у растений и снижают урожайность:
  • Посадка в солому (я обнаружил, что растения высыхают, но это может сработать в районах с большим количеством осадков)
  • Посадка в проволочные цилиндры, наполненные соломой, компостом или почвой (поток воздуха слишком сильный, поэтому растения высыхают, что приводит к низкому размеру клубней)
  • Посадка в полиэтиленовые пакеты или другие контейнеры с плохим дренажем и вентиляцией.Можно использовать емкости из пищевого пластика с дренажными отверстиями, но прозрачные и темные емкости слишком сильно нагревают почву и могут снизить урожайность
  • Посадка вверх ногами, прививка к растениям томатов или другие бутик-методы, которые больше похожи на забавные научные эксперименты, чем на успешные методы выращивания

5 распространенных ошибок, которых следует избегать:

Старт слишком поздно. Если вы живете где угодно, кроме прохладного севера или горных штатов, то сажать картошку в июне особого смысла нет.Почва уже слишком теплая и урожайность будет неутешительной. Тем не менее, вы все еще можете получить осенний урожай, посадив его в области с дневной тенью, где почва остается более прохладной, а осенний урожай может избежать наибольшего ущерба от колорадского жука.

Высушивание растений . Это проблема в районах с песчаной почвой и в жарких условиях, таких как контейнеры, крыши и городские острова тепла. В таких ситуациях тщательно поливайте каждое утро и нанимайте сиделку, если вы собираетесь уезжать.У растений, которые увяли, урожайность снижается.

Использование неподходящей почвы. Как правило, картофель лучше всего растет на глубоких, рыхлых, суглинистых почвах, которые не слишком богаты – 2 части садовой земли на 1 часть компоста – хорошая смесь для холмов и приподнятых грядок. Если ваша почва уплотнена или вы обрабатываете слишком мелко, вашим растениям не хватит почвы для роста, и урожайность будет низкой. Если вы сажаете в контейнеры, вам нужно использовать горшечную почву, потому что садовая почва затвердевает в горшках, что затрудняет формирование клубней.

Недостаточно дренажа. Весь картофель предпочитает хороший дренаж, поэтому лучше выбрать место, которое не затапливается даже в сезон дождей. Это неизбежно в некоторые годы, но дренажные канавы, приподнятые грядки, контейнеры или агрессивное окучивание могут удерживать растения над водой в экстремальных ситуациях.

Слишком много семенного картофеля. Количество рыхлой почвы, которую вы предоставляете, а не количество семенного картофеля, который вы сажаете, является основным фактором, ограничивающим урожайность. Скученность растений, как правило, приводит к снижению, а не к повышению урожайности, поэтому дайте каждому кусочку картофеля место и почву, необходимые для его роста.

Спросите у экспертов ISU Extension Garden о выращивании картофеля

Когда мне следует сажать картофель в Айове?

Картофель следует сажать ранней весной. Соответствующее время посадки — конец марта или начало апреля в южной части штата Айова, начало-середина апреля в центральной части штата и середина-конец апреля в северных частях штата. Посадите кусочки семян (срезом вниз) и небольшие целые картофелины глубиной от 3 до 4 дюймов и на расстоянии 1 фута друг от друга в ряду. Ряды должны располагаться на расстоянии 2,5–3 м друг от друга.

Нужно ли при посадке картофеля приобретать сертифицированный семенной картофель?

Поскольку картофель подвержен нескольким серьезным заболеваниям, покупайте сертифицированный, здоровый картофель в садовых центрах и питомниках по почте. Картофель, оставшийся от прошлогоднего урожая, может нести незаметные болезни. Картофель, купленный в супермаркетах (для столового использования), возможно, был обработан для предотвращения прорастания. Наилучшие результаты (отличное качество и высокие урожаи) дает сертифицированный семенной картофель.

Какие сорта картофеля подходят для Айовы?

Некоторые сорта картофеля (культурные сорта) хорошо себя зарекомендовали в Айове. Список рекомендуемых сортов картофеля (вместе с кратким описанием каждого) предоставляется, чтобы помочь вам выбрать лучший сорт для вашего сада.

  • «Ред Норланд» — раннеспелый красный сорт, который дает продолговатый, гладкий картофель с мелкими глазками. Они превосходны в вареном виде или в пюре, но хороши только в запеченном виде.
  • ‘Russet Norkotah’ – это раннеспелый сорт красновато-коричневого цвета, который дает блочный, продолговатый картофель.Это отличный картофель для запекания.
  • ‘Юкон Голд’ – раннеспелый сорт с желтой мякотью. Они превосходны в запеченном, вареном или протертом виде. Картофель также хорошо хранится.
  • «Супериор» — ранне-среднеспелый сорт с круглыми или продолговатыми клубнями и глазками средней глубины. Картофель очень хорош в запеченном, вареном или пюре виде. Он устойчив к парше.
  • ‘Goldrush’ – среднеспелый сорт, дающий клубни от продолговатых до овальных, с красновато-коричневой кожицей и белой мякотью. Качество выпечки очень хорошее.
  • ‘Katahdin’ – позднеспелый белый сорт, дающий гладкие, круглые клубни с мелкими глазками. Он отлично подходит для выпечки.
  • ‘Kennebec’ – позднеспелый белый сорт с блочными клубнями и неглубокими глазками. Качество приготовления отличное.
  • ‘Красный Понтиак’ – позднеспелый красный сорт. Картофель продолговатый с глубокими глазками. Дает высокие урожаи с большим количеством крупных клубней. Качество стола только справедливое. Качество хранения очень хорошее.

Существуют также разновидности с необычными цветами и формами.All Red, например, является среднеспелым сортом, который дает клубни среднего размера с красной кожицей и бледно-розовой мякотью. All Blue имеет темно-синюю кожу и синюю мякоть. «Русский банан» дает маленькие клубни в форме банана, которые отлично подходят для салатов. Семейные реликвии и новые сорта — вкусные и забавные дополнения к огороду.

При разрезании клубней картофеля на кусочки перед посадкой, какой правильный размер срезов?

Небольшие клубни картофеля можно сажать целиком. Крупный картофель следует нарезать на дольки или кусочки. Каждая часть семени должна содержать один или два «глазка» или почки и весить примерно от 1,5 до 2 унций. После разрезания клубней на секции поместите свежесрезанные кусочки семян во влажное место с температурой от 60 до 70 градусов по Фаренгейту на один или два дня. Короткий период «заживления» позволяет поверхностям разрезов затвердеть или зажить. Кусочки мозолистых семян менее склонны к гниению в прохладной влажной почве.

Семенной картофель: 101 | Как вырастить семенной картофель

(источник фото: Chariot’s Run)

Наступила весна, и пора начинать планировать и засаживать свой огород.Одним из самых любимых овощей, которые можно сажать, является картофель. Картофель содержит мало калорий и жира, но также богат калием, витаминами и минералами. Этой весной посадите семенной картофель в свой огород

Как вырастить семенной картофель

Что такое семенной картофель?

Семенной картофель представляет собой часть клубня родительского картофеля, обычно размером 1,5–2,5 унции. Это идеальный размер, чтобы дать достаточно энергии для запуска «семени». Семя этого семенного картофеля находится там, где из клубня выходят глазки.

Картофель с банановыми пальчиками по-русски

Могу ли я купить картошку в магазине и разрезать ее на кусочки там, где я вижу ростки?

Не рекомендуется, так как картофель, который вы покупаете в продуктовом магазине, не имеет сертификата отсутствия болезней. Их также разводят больше для еды, чем для выращивания, что снижает вероятность их размножения с желаемой скоростью.

Когда сажать семенной картофель?

Семенной картофель следует сажать весной после того, как минует угроза заморозков, так как сильный мороз (температура ниже 32 градусов по Фаренгейту), скорее всего, убьет его, если не установить.Убедитесь, что почва не слишком влажная или холодная, как это часто бывает ранней весной. Посадка в слишком холодную или влажную почву, скорее всего, приведет к гниению картофеля.

Где сажать семенной картофель?

Семенной картофель следует сажать в местах, которые получают полное солнце, по крайней мере, 8-10 часов в день. Перед посадкой обязательно внесите органические вещества в существующую почву, так как для правильного роста картофелю требуется хорошо дренированная почва. Семенной картофель также можно посадить в большой контейнер, если у вас нет места для него в саду.

Красный картофель Адирондак

Как сажать семенной картофель?

После внесения в почву органических веществ внесите полное удобрение 10-10-10 из расчета 1,5 фунта на 100 квадратных футов. Хорошо обработайте почву, переворачивая ее лопатой, лопатой или вилами. Роторный культиватор также можно использовать, если вам посчастливилось владеть им или у вас есть дружелюбный сосед, у которого он есть.

Размещайте семена на расстоянии 12 дюймов друг от друга, оставляя 24 дюйма между рядами. Посадите клубни или кусочки клубня на 2-3 дюйма глазками вверх.Когда ростки вырастут примерно на 6 дюймов в высоту, начните насыпать почву вокруг картофеля. Эти небольшие холмы должны быть около 6 дюймов в высоту и 12 дюймов в ширину. Окучивание почвы препятствует попаданию света на молодой картофель, что делает его зеленым и несъедобным.

Когда можно собирать картошку?

Молодой картофель будет готов к сбору примерно через десять недель после посадки. После сбора храните их в темном теплом месте в течение недели или около того, давая им высохнуть. Не мойте их перед хранением, так как это значительно сокращает срок их службы.

Нужно ли разрезать семенной картофель на более мелкие части или можно сажать целиком?

Перед посадкой рекомендуется разрезать семенной картофель на более мелкие части. Это можно сделать непосредственно перед посадкой или за несколько дней до посадки. Попробуйте разрезать весь картофель на 1,5-2-дюймовые части, каждая из которых содержит заметный «глазок» для достижения наилучших результатов.

Лучший сорт семенного картофеля для посадки

Лучшее для вашего здоровья:

Картофель с синими семенами богат антиоксидантами, а также антоцианами, которые помогают бороться с такими заболеваниями, как диабет и болезнь Паркинсона. Одна порция синего или фиолетового картофеля содержит 6% суточной нормы железа. Исследование, проведенное Министерством сельского хозяйства США, показало, что картофель с самым темным цветом обладает более чем в 4 раза более антиоксидантным потенциалом, чем картофель с более светлой кожурой и мякотью. Этот сорт также хорош для запекания и запекания.

Лучший картофель для запекания:

Картофель Magic Molly Fingerling

— это сорт с фиолетовой кожурой и мякотью с низким содержанием крахмала, что делает его лучшим для жарки. Он хорошо хранится и обычно готов к уборке в течение 90-100 дней после посадки.Отлично подходит для запекания, запекания или жарки.

Волшебная Молли Картофель Фингерлинг

Лучший картофель для супов и салатов:

Rose Finn Apple Fingerling Картофель можно варить и лучше всего использовать в качестве загустителя для пюре, супов, соусов и подливок. Его твердая желтая мякоть и розовая кожица также делают его идеальным для запекания, а также для салатов.

Лучший картофель для запекания:

Gold Rush Russet хорошо хранится и созревает через 110-120 дней. Это ЛУЧШИЙ картофель для приготовления печеного картофеля! Добавьте немного обезжиренного творога и зеленого лука для вкусного, но полезного дополнения!

Лучший картофель для картофельных салатов

Картофель Adirondack Red

розово-красный снаружи и внутри.Произведите впечатление на своих друзей красочным и полезным картофельным салатом. Красный картофель Adirondack содержит мало крахмала и антиоксидантов. Добавьте немного укропа для свежего и ароматного картофельного салата!

При посадке семенного картофеля нужно немногое

Если вы еще не выращивали семенной картофель, попробуйте — свежий картофель с грядки неописуем! Кроме того, имейте в виду, что 5-фунтовая упаковка семенного картофеля даст примерно 50-75 фунтов картофеля. Это из денег, которые вы можете сэкономить, копаясь в грязи в поисках еды!

Как вырастить картофель в земле

Получите богатый урожай в этом году с нашим удобным руководством
Изображение: Картофель «Домашняя стража» от Thompson & Morgan

Наслаждайтесь приятным свежим вкусом свежевыкопанного картофеля, выращенного прямо с собственного огорода. Если вам повезло, и у вас есть место для картофеля, вот наше простое руководство о том, как сажать и когда выращивать семенной картофель. Узнайте все, что вам нужно знать о различных сортах картофеля и сроках их посадки.

Подготовка почвы перед посадкой

Обязательно подготовьте и очистите свой огород перед посадкой
Изображение: Саймон Кадула/Shutterstock

Чтобы дать почве осесть перед посадкой, начните с заблаговременной подготовки участка для картофеля.Делайте это в ноябре или декабре, для посадки самое раннее в конце февраля. Удалите все сорняки и тщательно и глубоко перекопайте участок, вытащив крупные камни и внеся большое количество хорошо перепревшей органики и удобрения с высоким содержанием калия.

Лучше всего выбрать открытое место на ярком солнце на плодородной, хорошо дренированной почве. Чтобы снизить вероятность заболевания, избегайте выращивания картофеля на одном и том же участке более двух лет подряд. Слегка кислая почва предпочтительна, но не обязательна, так как картофель выдерживает широкий спектр почв.

При выращивании картофеля на более щелочных почвах после посадки можно нанести серу на верхнюю часть картофельной гряды. Это помогает максимизировать урожай и предотвращает появление пятен на коже, таких как парша, которая особенно опасна в щелочных условиях.

Убери картошку

Картофель «Читтинг» сохраняет здоровье вашего урожая и дает больше урожая
Изображение: Дж. Дэвидсон/Shutterstock

Семенной картофель, особенно ранний и второй ранний, выигрывает от «чищения» перед посадкой, чтобы стимулировать сильные побеги, быстрый рост и более обильные урожаи.Семенной картофель обычно размером с куриное яйцо, но часто бывает разного размера. Не волнуйтесь, если у вас разные размеры — все они будут одинаково хорошо расти.

С конца января по февраль «очищайте» свой семенной картофель, помещая его в лотки для семян, неглубокие ящики или пустые коробки из-под яиц в прохладном, светлом, защищенном от мороза месте (10C/50F), чтобы дать ему прорасти. Вы заметите, что незрелые «детеныши» образуются на одном конце картофеля, называемом «розовым концом».

Поместите розетку вверх и дайте «деткам» вырасти до 25 мм (1 дюйм) в длину.Перед посадкой сотрите все, кроме трех-четырех самых сильных, иначе у вас будет много картофеля, но он будет очень маленьким.

Резка семенного картофеля

Увеличьте урожай, разрезав картофель пополам
Изображение: Домашние овощи

Во время 2-й мировой войны более крупные семенные картофелины разрезали пополам или даже на более мелкие части, чтобы они шли дальше. Срезы следует оставить подсохнуть на 3 или 4 дня перед посадкой обычным способом.При условии, что на каждом кусочке есть глазок или два для развития нового роста, эти деления клубня все равно будут хорошо плодоносить.

Как сажать картошку

Время посева значительно варьируется в зависимости от состояния почвы и региональных погодных условий, но приведенная ниже таблица должна дать вам общее представление.

Выкопайте траншею глубиной около 10 см (4 дюйма) и поместите семенной картофель в почву розовым концом вверх. Заполните траншею почвой, чтобы покрыть картофель, и, при необходимости, разбросайте удобрения для картофеля поверх траншеи.

2 Ранний картофель

3 02
Тип культуры Время посева Расстояние между рядами Расстояние между рядами Приблизительное время сбора урожая
Первый ранний картофель С конца февраля На расстоянии 30 см (12″) На расстоянии 60 см (24″) Через 10 недель после посадки С середины марта 37 см (15 дюймов) друг от друга 75 см (30 дюймов) друг от друга Через 13 недель после посева
Картофель основной культуры ранний С конца марта На расстоянии 45 см (18 дюймов) На расстоянии 75 см (30 дюймов) Через 15 недель после посева
Картофель основной культуры С конца марта Расстояние 45 см (18 дюймов) Расстояние 75 см (30 дюймов) Через 20 недель после посева
Картофель второго урожая Начало августа Расстояние 30 см (12 дюймов) 60 см (24 дюйма) друг от друга 11 недель после посева

Послепродажное обслуживание

Поддерживайте здоровье молодых растений с помощью TLC
Изображение: Shutterstock

Для защиты молодых растений картофеля от заморозков, вызывающих почернение побегов, их важно окучивать, как только они появятся над землей. Просто нанесите немного почвы поверх побегов, чтобы снова их покрыть. Когда стебли достигнут высоты 23 см (9 дюймов), снова окучьте их, чтобы клубни у поверхности почвы не зеленели.

Если нет обильных дождей, первые и вторые ранние культуры нуждаются в поливе, особенно когда клубни развиваются

Когда собирать картофель

Время сбора урожая зависит от вегетационного периода, погодных условий во время сбора урожая и желаемого размера клубня.Ознакомьтесь с таблицей выше, чтобы получить приблизительное руководство для каждого типа культуры.

Поскольку клубни, как правило, становятся крупнее в течение вегетационного периода, начните собирать первый ранний урожай в качестве «молодого картофеля», когда растения начнут цвести, примерно через 10 недель после посадки.

Сорта основной культуры лучше всего оставить в земле, по крайней мере, на две недели после увядания листьев и стеблей (стеблей), чтобы кожура закрепилась. Срезайте стебли секатором до уровня чуть выше уровня почвы, когда листья увядают и желтеют, или если на них появляются признаки увядания.

Картофель второго урожая

Инвестируйте в воздухопроницаемое хранилище, чтобы предотвратить гниение картофеля второго урожая
Изображение: Картофельные мешки (бумажные) от Thompson & Morgan

В Великобритании картофель второго урожая лучше всего высаживать в открытый грунт в начале августа и не позднее конца августа. При посадке в защищенном месте, таком как туннель или теплица, вы можете отложить посадку примерно на неделю, но, чтобы избежать неутешительных результатов, вы должны сделать это к концу первой недели сентября.

Этот семенной картофель не нужно предварительно очищать, так как это происходит естественным образом после посадки. Клубни размером с мячик для пинг-понга должны быть готовы к сбору примерно через 10-11 недель после посадки. Обрежьте стебли чуть выше уровня земли и выкапывайте побеги по мере необходимости.

Защитите поздние посевы от заморозков, накрыв их толстым слоем соломы и/или мешковиной, и хотя они будут более восприимчивы к нападению слизней и проволочника, вы сможете продолжать собирать урожай примерно до Рождества.

После сбора урожая оставьте клубни на поверхности почвы на несколько часов для просушки и заживления кожицы. После высыхания храните их в бумажных мешках в темном, прохладном, но защищенном от мороза месте. Избегайте хранения в полиэтиленовых пакетах, так как картофель «потеет» и сгниет.

Теперь вы знаете, как сажать и выращивать собственный картофель, все, что вам нужно сделать, это решить, какие сорта выбрать. При правильном приготовлении и уходе аппетитная горка горячих картофеля с маслом будет у вас на столе. Найдите ссылки на все наши практические руководства по картофелю в одном месте на нашей главной странице картофеля.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.