Применение яблочного уксуса в лечебных целях. 50 рецептов, инструкция

Яблочный уксус отличное средство от многих болезней, этими средствами пользовались еще наши бабушки. Сегодня у нас лучшая подборка рецептов для вас и инструкция по применению. Применение яблочного уксуса в лечебных целях всегда оказывает положительный результат. Здесь рассказано все подробно, как применять и инструкция по применению. Пользуйтесь рецептами на здоровье, все рецепты проверены временем, действенны и эффективны. Это средство применяют и всегда получают хорошие результаты. 

Полоскание горла яблочным уксусом не раз мне помогало, и оказывало положительный результат при боли в горле. Поделюсь рецептами, которые реально работают, это отличные рецепты для всей семьи.

Уксус из яблок присутствует на кухне далеко не у каждой хозяйки, в отличие от уксуса столового. Однако, особой пользы от последнего не так уж и много, чего не скажешь о натуральном яблочном продукте, который изготовлен путем сбраживания сока из яблок.

Такой уксус имеет ряд полезных веществ:
• Магний, полезный для нервной системы и кишечника;

• Калий, поддерживающий работу сердечной мышцы;

• Пектины, снижающие холестерин и благотворно влияющие на сосуды;

• Витамины В, С, А, Е;

• Фосфор и кальций, укрепляющие кости и зубы;

• Флавоноиды;

• Эфирные масла;

• Обладает антисептическими свойствами.

Приобрести такой полезный продукт можно в готовом виде практически в каждом магазине, а можно изготовить его в домашних условиях.

Чтобы приготовить уксус необходимо пропустить через мясорубку или потереть на терке с мелкими ножами свежие чистые яблоки без видимых повреждений. Сердцевины с косточками убирать не нужно.

Общее количество яблочной кашицы должно быть около 400 граммов. Залить яблочную смесь водой в количестве трех стаканов, положить кусочек ржаного хлеба, 50 граммов жидкого меда и 5 граммов сухих или живых дрожжей.

Все перемешать и поместить в деревянную ёмкость, не закрывая крышкой.

Оставить на 10 дней, периодически помешивая смесь деревянной ложкой. Затем необходимо процедить сок через сито, добавить к нему яблочный жмых.

На каждый литр получившегося сока добавить еще по 50 граммов меда. Теперь смесь накрыть чистой материей, поместить в место, защищенное от солнечных лучей, и настаивать 50-60 дней.

После получившийся уксус процедить, разлить в стеклянные ёмкости и хранить при температуре до 10 градусов.

Яблочный концентрат можно широко использовать в кулинарных рецептах, в качестве главного ингредиента для антицеллюлитных масок и обертываний, для лечения некоторых недугов.

Например, хорошо помогает уксус при варикозе, стоматите, ожирении, при грибковых поражениях ногтей и при лечении воспаленного горла.

Яблочный уксус для облегчения боли в горле и его полезные действия

Благодаря массе полезных для всего организма соединений в составе, уксус из яблок быстро и качественно справляется с проблемой воспаления гортани при простудных и инфекционных заболеваниях, оказывая следующие целебные действия:

Обезболивающее— блокирует биосинтез воспалительных медиаторов, вследствие чего происходит торможение катаральных процессов.

Очищающее— раствор избавит слизистую от гнойных налетов и слизи.

Антибактериальное— нейтрализует опасные бактерии и вирусы.

Смягчающее— помогает сосудам и капиллярам быть эластичными, восстанавливая целостность эпидермиса.

Укрепление иммунитета, путём насыщения клеток слизистой оболочки гортани необходимыми витаминами и микроэлементами.

Благодаря способности убивать не только болезнетворные вирусы и грибки, данный продукт ничуть не уступает по эффективности дорогим антисептическим препаратам из аптеки.

Пропорции или как правильно развести уксус для процедуры полоскания горла

При использовании продукта, содержащего кислоту, в крайне важно правильно разводить уксус чистой водой, чтобы не обжечь слизистую горла.

Существует масса способов изготовления раствора, можно выбрать один понравившийся вариант, либо чередовать несколько различных рецептов.

С морской солью

Две маленькие ложки яблочного концентрата добавить в один стакан с водой комнатной температуры и добавить половину маленькой ложки морской соли. Такой состав моментально снизит боль ощущение скованности в горле.

С водой

Две чайные ложки яблочного концентрата вылить в стакан прокипяченой и остывшей до комнатной температуры воды. Размешать и применять по назначению.

С жидким медом и соком лимона

В один стакан теплой воды налить ложку уксуса, ложку выжатого из лимона сока и ложку жидкого мёда. Засахарившийся мёд нужно растопить в микроволновке.

Получившимся раствором прополоскать горло не менее 5 минут, чтобы напитать клетки слизистой полезными веществами.

С пищевой содой

2 ложки натурального уксуса из яблок и одну ложку соды растворить в стакане воды. Выполнить минимум три подхода за процедуру.

Лечение горла ополаскивателями на основе яблочного уксуса

Процедуру ополаскивания необходимо применять минимум по четыре раза в день, по 5-6 минут.

Слишком большое количество приготовленного раствора за один раз использовать не нужно, одного стакана хватит для полосканий в течение всего дня.

Проводить процедуру лучше после еды и не кушать после полоскания хотя бы 30 минут.

Во время прополаскивания горла следует слегка наклонить голову назад, набрать нужное количество раствора в рот и приступить к процедуре, произнося при этом букву «А».

Во всех рецептах вода должна быть кипяченой, теплой или комнатной температуры.

При сочетании полосканий и других способов лечения горла, улучшения наступают довольно быстро.

Противопоказания

Однако, существует ряд противопоказаний, при которых от лечения уксусом стоит воздержаться:

— Беременность. Во время вынашивания плода организм женщины может очень сильно изменяться, поэтому есть вероятность возникновения аллергических реакций;

— Заболевания желудка. При случайном проглатывании во время полоскания состав может усугубить ситуацию и вызвать обострение гастрита или язвы желудка.

— Астматические заболевания. Из-за выделяемых паров, продукт может вызвать приступ.

— Проблемы с зубами или зубной эмалью.

Если же заболеваний запрещающих использование не наблюдается, можно без опасений лечить воспаленное горло составами из уксуса.

Лечение ангины яблочным уксусом

Ангина — это инфекционное заболевание, которое вызывает высокую температуру, увеличение лимфоузлов на шее и вялое состояние с потерей аппетита.

К тому же, появляется режущая боль в горле. Если своевременно не предпринять мер по лечению, существует риск возникновения осложнений.

Яблочный уксус при ангине является средством первой помощи, которое помогает снимать болезненные ощущения и очищает слизистые и миндалины от гнойных выделений.

Самые действенные рецепты приготовления ополаскивателя:

• Чайная ложка уксуса и половина ложки поваренной соли размешать в стакане теплой воды;

• 4 ложки уксуса (чайные) налить в стакан прохладной воды, перемешать;

• В 1 стакан негазированной минеральной воды добавить несколько капель масла чайного дерева и 2 чайные ложки яблочного концентрата.

Лечение фарингита яблочным уксусом

Фарингит – это острый воспалительный процесс заболевания гортани, который помимо боли в горле вызывает сухой кашель, першение и насморк.

При первых неприятных симптомах заболевания необходимо начать полоскания, и в этом отлично поможет яблочный уксус.

Через несколько процедур ополаскиваний значительно снижается острая боль в гортани и проходит чувство «заложенности» горла. Процедуру необходимо проводить каждые два-три часа.

Самым надёжным средством при фарингите является состав из яблочного уксуса и выжатого сока из свёклы. Чтобы приготовить ополаскиватель, нужно потереть свёклу на терке с мелким ножом, а затем отжать через сито. В итоге должно получиться около одного полного стакана сока.

К свежевыжатому снадобью добавить одну ложку уксуса. Разделить состав на несколько порций, его должно хватить на весь день. Смесь нельзя глотать!

Лечение тонзиллита растворами из уксуса

Еще одно известное и распространенное лор-заболевание–это тонзиллит. Основные симптомы – это воспаление миндалин, мягкого нёба, наличие на миндалинах гнойного налета, боль при глотании.

Для смягчения горла и вычищения слизистой от гнойных образований, необходимо в половину стакана теплой воды добавить маленькую ложку уксуса и прополоскать горло. Повторять процедуру через два часа.

Если миндалины сильно покрыты гнойным налетом, для очищения можно набрать раствор в шприц без иглы и разбрызгать непосредственно на пораженные участки. После ополаскиваний принять антисептическую таблетку для рассасывания.

Для помощи организму в борьбе с тонзиллитом, в период лечения желательно принимать комплекс витаминов и минералов.

Не стоит забывать, что тонзиллит обычно поддается лечению только на начальных стадиях, и если упустить этот момент, заболевание с большой вероятностью перерастет в хронику.

Правила полоскания для детей дошкольного возраста

Малышам, не достигшим возраста трех лет, лечить горло уксусным полосканием запрещено. А вот если ребенку уже исполнилось 3 года, то вполне можно применить такой метод лечения, но делать это нужно только под присмотром взрослого.

Нужно научить ребенка набирать в рот нужное количество состава, прополаскивать горло не меньше 15 секунд и обязательно выплевывать раствор.

При случайном попадании внутрь необходимо напоить ребенка стаканом молока или чистой воды.

Перед использованием раствора рекомендовано прополоскать рот и горло слабым соляным раствором, чтобы избежать попадания болезнетворных микроорганизмов внутрь во время полоскания и подготовить ребенка к неприятному вкусу уксусного состава.

Что касается пропорций разведения уксуса, то детская концентрация должна быть значительно ниже взрослой.

Достаточно 1 чайной ложки для разведения полного стакана воды. Применять в качестве дополнительных ингредиентов эфиры и сок лимона запрещено.

При лечении болезней горла уксусом из яблок, следует понимать, что это только вспомогательное средство, которое не способно заменить в случае необходимости медикаментозные препараты, антибиотики и лекарственные инъекции.

Чем полезен яблочный уксус для горла

Правильные пропорции разведённого яблочного уксуса, позволяют быстро устранить боль, инфекцию в горле. Главным плюсом такого полоскания является предотвращение опускания воспаления к нижним отделам системы дыхания. Это означает, что блокируется возникновение бронхита.

Уксус яблочный – это кладезь полезных веществ и витаминов (А, В, С, Е). В нём содержится большая концентрация кислот: яблочная, лимонная, щавелевая.

Помимо этого в состав входят: аминокислоты, ферменты, фенолы, эфирные масла, сахара, альдегиды, биофлавоноиды.

Благодаря таким компонентам, яблочный уксус обладает действиями:

• противогрибковыми;
• тонизирующими;
• противовоспалительными;
• антисептическими;
• заживляющими;
• иммуномодулирующими.

Лечебный эффект при Лор — заболеваниях достигается под воздействием кислой среды, которую создаёт уксус на слизистой горла. Это приводит к уничтожению вирусов, оказывает дезинфицирующее действие.

При всех вирусных заболеваниях, полоскание горла яблочным уксусом защитит местный иммунитет, не допустит повторной «волны» бактериальной инфекции.

В медицине яблочный уксус не считается лекарством, но в народных рецептах он часто используется для лечения горла. Существуют различные рецепты полосканий, которые готовятся с его добавлением.

Как развести яблочный уксус для полоскания горла — пропорции

От правильной дозировки при разведении уксуса будет зависеть эффективность полосканий. Применять его для этих целей в чистом виде не только опасно для здоровья, но и полностью запрещено. В таком случае можно обжечь слизистую гортани.

Крепость раствора с уксусом должна соответствовать возрасту того, кто будет использовать его для полоскания.

Детям, младше 10 лет

Достаточно растворить в тёплой воде (250 мл) одну чайную ложку яблочного уксуса.

Если ребёнок старше 10 лет, потребуется 1 стакан воды (250мл) тёплой и десертная ложка яблочного уксуса.

Для тех кто, старше 15 лет

Уксус разводить из расчёта на 250 мл тёплой воды, столовую ложку.

Увеличивать концентрацию запрещено. Если в приготовленный раствор для полоскания попало большее количество, то использовать его нельзя из-за риска ожога слизистой. Потребуется развести яблочный уксус в воде заново.

Мед как дополнительный компонент

Помимо базового полоскания на основе воды, яблочный уксус можно соединять с дополнительными компонентами, пропорции очень просты. Быстрый лечебный эффект для горла достигается при соединении уксуса, мёда и воды.

Пропорции

Готовится средство в пропорциях: 1 столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка мёда, на 250 мл. тёплой воды.

Все компоненты соединяются, когда мёд растворится, уксусное средство будет готово к применению. Его желательно использовать не более пяти раз в день.

Полоскание горла яблочным уксусом при ангине

В составе яблочного уксуса содержатся органические кислоты и фенолы, они оказывают лечебное действие на слизистую оболочку горла. Патогенные вирусы, микробы не способны размножаться в кислой среде, которую создают уксусные полоскания.

Но такой раствор помимо пользы может навредить, при неосторожном применении и несоблюдении пропорций разведения. Кислота сильно воздействует на воспалённые гланды. Если концентрация уксуса для полоскания будет превышена, то горло начнёт болеть ещё сильнее.

При лечении ангины, приготовленный раствор не должен являться основным средством, он выступает в качестве дополнения к медикаментам, борющимся с воспалением.

Сколько раз в день полоскать горло при ангине?

Полоскание горла на начальной стадии должно производиться каждые два часа. В последующие дни, частота сокращается до 2-4 раз. Это зависит от наличия положительной динамики.

В случае заболевания ангиной, для сильного лечебного эффекта, используется раствор для полоскания горла с повышенной кислотностью.

Как приготовить раствор?

Понадобится: 1 стакан воды, заранее вскипевшей и остывшей до тёплого состояния (250 мл), по одной чайной ложке мёда и лимонного сока, яблочный уксус – норма зависит от возраста. После соединения всех компонентов и полного растворения мёда, производят полоскание.

Полоскание горла яблочным уксусом при фарингите

Самым первым домашним средством против боли и воспаления горла являются именно полоскания. При фарингите использование яблочного уксуса приводит к быстрому снятию першения и болевых ощущений.

Чтобы такой эффект был достигнут скорее, растворы с яблочным уксусом хорошо сочетать с приёмом медикаментов.

Народный метод полоскания горла при фарингите используется очень много лет. За этот период была доказана его эффективность.

В приготовлении растворов используется не только яблочный уксус, дополняет его действие соль или сода.

При использовании таких компонентов, полоскать горло следует осторожно, не превышая рекомендованную частоту (каждые 2 часа), чтобы не пересушить слизистую.

Одним из эффективных, не иссушающим поверхность глотки, является рецепт полоскания на основе яблочного уксуса и свекольного сока.

Для его приготовления потребуется натереть на мелкой тёрке сырую свеклу, переложить её в два слоя марли и отжать. Можно приготовить свекольный сок через соковыжималку, при её наличии. Жидкости должно получиться в количестве стакана (200 мл).

Добавить в него одну столовую ложку яблочного уксуса, если полоскание готовится подростку, дозу снизить до 1 чайной ложки.

При полоскании по этому рецепту, раствор нельзя проглатывать. Особенно людям, кто страдает от повышенной кислотности. Такой вариант больше подходит именно взрослым.

Полоскание горла яблочным уксусом при тонзиллите

Диагноз тонзиллит ставится врачом при воспалении миндалин, которое возникает под воздействием вирусов (стрептококков, аденовирусов и стафилококков).

Характеризовать боль в горле, можно только после установления вида вируса, который вызвал заболевание. Тонзиллит может приобрести хроническую форму при наличии затруднения дыхания (гайморит).

С признаками тонзиллита знакомо большинство взрослых людей.

К ним относят:

• покалывание и боль в горле;
• першение;
• боль, отдающая в ухо;
• рыхлые, отёкшие и красные миндалины.

Если раньше начать лечение, то успокоить боль в горле можно гораздо быстрее. Первое средство из народной медицины, предназначенное для полоскания – это яблочный уксус.

Вещества, которые находятся в его составе, отлично уничтожают вирусы, предотвращают их размножение. Раствор для полоскания с уксусом, приготовить просто, есть несколько рецептов.

Рецепт полоскания

Классический и самый простой, Одна чайная ложка уксуса (яблочного) разводится в воде (половина стакана), тёплой температуры.

Полученной жидкостью требуется полоск

Яблочный уксус в домашних условиях

Чтобы сделать заготовки на зиму в домашних условиях максимально полезными, многие кулинары заменяют в рецептах синтетический уксус яблочным. Вкус консервации становится мягче, нежнее, без выраженного уксусного вкуса. О пользе и говорить не приходится, поскольку в натуральном консерванте сохраняется неисчислимое количество витаминов и иных целебных веществ.

Натуральный уксус получается за счет окисления ягодных и фруктовых соков уксуснокислыми бактериями. Крепость домашнего натурального уксус из яблок 3-4 %, у продукта промышленного изготовления 4-5%.

Как сделать яблочный уксус в домашних условиях — секреты

• На изготовление идут самые спелые плоды, чуть перезревшие.
• Не совершайте ошибку, отбирая подпорченные плоды, качественный продукт делается только из спелых целых яблок.
• Идеальные фрукты – сладкого сорта, чем они слаще, тем выше спиртовая составляющая уксуса. Кислота уксуса образуется быстрее.
• Не удаляйте уксусную матку, пока продукт полностью не выбродит.
• Срок хранения без потери качества не более двух лет.

Домашний уксус из яблок — простой рецепт без дрожжей

Наиболее легкая заготовка – без дрожжей. Уксус получается за счет естественного сбраживания яблок.

Возьмите:

• Яблоки – килограмм.
• Сахарный песок – 50-100 гр. (здесь учитывается кислота плодов. Для кислых сортов берите вдвое больше).

 Пошаговое приготовление:

1. Промойте плоды, обсушите и крупно натрите. Сложите в кастрюлю (берите эмалированную, не окисляющуюся), можно в стеклянную банку.
2. Вскипятите воду, охладите до 60-70 ^о С, влейте в ёмкость. Жидкость должна покрыть содержимое выше на 3-4 сантиметра.
3. Засыпьте сахар. Прикройте ёмкость марлей, оставьте в теплом месте на 2 недели.
4. Не забывайте часто помешивать содержимое, чтобы на поверхности яблок не образовалась корочка. Она препятствует попаданию кислорода, что затрудняет брожение продукта.
5. По истечении заданного времени, сцедите образовавшуюся жидкость.
6. Вновь поставьте банку на две недельки в тепло. Уксус продолжит брожение. Выпавший на дно осадок – нормальное явление. После завершения процесса напиток придется опять профильтровать.
7. Готовый уксус распределите по бутылкам и закройте.

Домашний яблочный уксус на дрожжах

Более качественным считается дрожжевой уксус. В нем сохранено большее количество полезных веществ. Для лечения заболеваний и снижения веса, как правило, берется продукт, приготовленный по данному рецепту.

[ok] Советы: сырые дрожжи нынче найти довольно трудно. Не теряйтесь, приобретайте сухие. Но количество в данном случае нужно уменьшить до ¼ маленькой ложечки. Поскольку дрожжи работают по-разному, проследите за их активностью. Посчитаете, что яблоки бродят плохо, подсыпьте еще немного, но не слишком много.

Дрожжи можно заменить хлебом. На количество яблок, указанных в рецепте берите 20 гр. черного хлеба. Если заменить сахар медом, продукт выйдет более вкусным и полезным. [/ok]

Потребуется:

• Дрожжи, живые – 10 гр.
• Сахар – 150-200 гр. (для сладких сортов кладите меньше).
• Яблоки – 800 гр.
• Вода – литр.

Как приготовить уксус из яблок:

1. Яблоки помойте, удалите сердцевину с семечками, кожуру можно не снимать.
2. Натрите крупной стружкой, заложите в 3-х литровую банку. Добавьте часть сахара.
3. Вскипятите воду, дайте остыть до 60-70 градусов. Влейте в заготовку, покрыв на пару-тройку сантиметров выше. В банке обязательно должно остаться место для брожения, во время которого жидкость поднимается вверх.
4. Прикройте горло марлей, оставьте в комнатных условиях. Появится много мошек, не пугайтесь, они собираются всегда. Начнется сбраживание яблок, чтобы быстрее выходили пузырьки, несколько раз за день перемешивайте содержимое.
5. Спустя 10 дней засыпьте остальной сахар, завяжите горлышко марлей. Поместите в темное место для дальнейшего брожения. Оно не будет слишком бурным, как в первые дни. Время дображивания 1,5-2 месяца. На донышко банки выпадет осадок. Постепенно уксус посветлеет, продукт прекратит «пузырится». Это означает, что пора его процеживать и переливать в бутылки.

[ok]Внимание! На поверхности уксуса часто образуется гриб, по виду напоминающий чайный. Это уксусная матка. Не выбрасывайте её. Даже среди зимы можно сделать новую порцию продукта, добавив её к яблокам. Матка ускорит процесс сбраживания, улучшит полезные свойства напитка и вкус.[/ok]

Рецепт яблочного уксуса с медом по Джарвису

Продукт, сделанный по этому рецепту, наделен особенно мощными целебными свойствами. Придумал его врач из Америки Д-С Джарвис. Преимущество перед другим уксусом из яблок в более высоком содержании калия. Для приготовления годятся только спелые фрукты.

Изготовление в домашних условиях:

1. Почистите фрукты, удалите серединку. Прямо с кожурой крупно потрите, сложите в банку.
2. Закипятите воду (на килограмм плодов яблок возьмите литр воды), чуток охладите. Залейте заготовку.
3. На литр полученной смеси добавьте 100 гр. натурального меда.
4. Отправьте в банку 10 гр. дрожжей и корочку высушенного черного хлеба на 20 гр.
5. Прикройте ёмкость и поместите на 10 дней в темное местечко. Не забывайте перемешивать содержимое.
6. По истечении времени, процедите жидкость. Замерьте её объем. На каждый литр укусу положите 100 гр. натурального меда. Если плоды слишком сладкие, допускается уменьшить количество меда до 50 гр.
7. Подержите банку в укромном месте 1-2 месяца. Увидите, что уксус стал прозрачным, вновь отфильтруйте и разлейте в бутылки.

Быстрый рецепт уксуса из яблок

Данный рецепт позволит переработать кислые и сладкие сорта яблок. Но только если у вас осталась уксусная медуза от предыдущего приготовления.

Возьмите:

• Яблоки – килограмм.
• Вода – литр.
• Сахар – 100-150 гр.
• Уксусная матка, допустимо заменить на готовый яблочный уксус – 100 мл. (в крайнем случае используйте столовый).

Изготовление:

1. Мелко нарежьте плоды, немного раздавите. Наполните трехлитровую банку наполовину.
2. Растворите в воде сахар, влейте к яблочной кашице.
3. Спрячьте в укромное место на 10 дней. Когда сок перебродит, процедите.
4. Влейте уксус или положите матку. Отправьте назад, в темноту, на месяц. Ферментация может несколько затянуться, если в квартире прохладно. Готовый уксус несколько раз профильтруйте и разлейте.

Польза натурального уксуса

Почему я предлагаю сделать своими руками в домашних условиях, а не приобрести в магазине? Яблочный уксус давно знаком человечеству, пользуется заслуженным уважением. На прилавках сейчас немалый выбор от разных производителей, но не все они добросовестны.

В домашнем продукте содержится более 20 важнейших минеральных веществ и микроэлементов. Это калий, магний, фосфор, натрий. Вы найдете здесь лимонную, щавелевую, уксусную, молочную кислоты, ценные балластные вещества – пектин, ферменты и аминокислоты, витамины и провитамины.

О пользе любого из данных компонентов можно говорить долго, но основной фактор целительного потенциала  — уникальное сочетание и взаимовлияние этих веществ.

Уксус снижает аппетит и весьма полезен для похудения, поскольку стимулирует обмен веществ, способствует расщеплению жиров и углеводов. Помогает при высокой температуре, используется для полоскания больного горла. Благодаря высокому содержанию железа, принимается при анемии. Пектин участвует в снижении уровня холестерина в крови.

Для заготовок на зиму яблочный уксус – лучшее средство, так как является природным консервантом. Помимо этого, в кулинарии его можно добавить в любое блюдо, разве что кроме молочной каши.

Видео с пошаговым рассказом о приготовлении домашнего яблочного уксуса.

Яблочный уксус в домашних условиях

Сегодня я расскажу, как приготовить яблочный уксус в домашних условиях, о его пользе, применении и предложу простые рецепты заготовки на зиму. Во все времена и в любой местности, рачительные хозяйки старались максимально использовать полезные свойства яблок. Приготовление продукта позволяло сохранить урожай до последнего грамма.

Яблочный уксус известен лечебными свойствами давно, и вполне заслуженно пользуется уважением. Хозяйки успешно применяют его в домашних делах, с его помощью можно избавиться от лишнего веса. На прилавках магазинов нынче большой выбор бутылочек с продуктом. Но кто знает, что на самом деле находится внутри — не все производители добросовестны.

Но мы то приобретаем продукт с определенной целью, поэтому важно пользоваться им с наибольшей эффективностью. И к качеству уксуса мы предъявляем определенные требования.

Уксус из яблок должен быть натуральным, качественным, без всевозможных синтетических добавок, которыми грешит покупной, магазинный. Вдобавок, продукт, произведенный промышленным способом, имеет кислотность, гораздо большую домашнего. Применяя в лечебных целях средство нужно обязательно разводить, да и целебных средств сохранено не слишком много.

У покупного уксуса имеется еще один огромный минус: делают его из отходов яблок – сердцевин и кожуры. Яблочный оцет, приготовленный дома, заготавливается из целых плодов яблони.

По своей сути, яблочный продукт – перебродивший яблочный сок. Крепость промышленного варианта 4–5%, у домашнего чуть ниже.

Яблочный уксус в домашних условиях — рецепты

Предлагаю четыре простых рецепта приготовления уксуса. Но прежде, несколько полезных советов, которые, я думаю, пригодятся:

• Яблоки берите спелые, но не гнилые (многие делают ошибку, когда берут негодные в употреблении плоды).
• Для заготовки идеального лечебного уксуса выбирайте яблоки сладкого сорта. Чем слаще плоды, тем в готовом продукте выше содержание спирта, и уксусная кислота образуется легче.
• Не снимайте и не выбрасывайте уксусную матку (похожа на чайный гриб).

Яблочный уксус – простой рецепт без дрожжей

Наиболее легкий рецепт приготовления — без применения дрожжей.

Понадобится:

• Яблоки – 1 кг.
• Сахар: на килограмм сладких плодов нужно брать 50 гр., из кислых сортов количество сахара увеличиваем в два раза — берем 100 гр.

1. Яблоки помойте и натрите на крупной терке. Сложите в эмалированную кастрюлю, хорошо подойдет и стеклянная банка. Заливайте массу горячей (60—70 градусов) водой. Проследите, чтобы вода была выше уровня яблок на 3—4  см.
2. Добавляем сахар. Ставим емкость с содержимым в темное теплое место на две недели. Чтобы не образовалась корка, и яблоки могли хорошо перебродить, ежедневно по несколько раз хорошо перемешивайте содержимое.
3. Спустя две недели, образовавшуюся жидкость процеживаем через марлю или ткань в другую емкость, и ставим на две недели, хорошо побродить (если в банке образовался осадок, не пугайтесь, это нормально — вновь процедите уксус ). Затем разливаем по бутылкам и укупориваем.

Яблочный уксус на дрожжах

Классическим рецептом приготовления домашнего уксуса считается заготовка на дрожжах. Именно в нем содержится наибольшее количество полезных веществ, делающих продукт лечебным. Поэтому лично я предпочитаю второй способ — делаю сбраживание яблок на дрожжах.

Понадобится:

• Вода – 1 литр.
• Яблоки – 800 гр.
• Сахар, в зависимости от кислоты яблок – 150–200 гр.
• Дрожжи – 10 гр.

Сахар разрешается заменить медом в том же количестве, а дрожжи ржаным хлебом, но его нужно взять 20 гр. Сейчас сырые дрожжи найти сложно, в данном случае берите сухие, быстрые. Но кладите немного, с четверть чайной ложечки. Потом посмотрите — будет не слишком хорошее брожение, то чуток добавьте.

1. Делать домашний уксус удобнее в 3-х литровых банках. Натираю на крупной терке яблоки, складываю их в стеклянную банку с широким горлом и заливаю горячей, но не кипящей, водой. Вода должна покрыть яблоки полностью, на 3–4 см. выше их. Проследите, чтобы в банке осталось место для брожения – жидкость может немного подняться.
2. Емкость с содержимым ставим на 10 дней, ежедневно перемешивая по несколько раз.
3. Спустя 10 дней нужно добавить еще сахара, завязать горло банки марлей и поставить в темное место на 40—60 дней для дображивания. Продукт считается готовым, когда жидкость полностью посветлеет, и перестанут появляться пузыри.

Иногда во время брожения образовывается так называемая уксусная матка, она похожа на чайный гриб. Не спешите её выбрасывать, она пригодится для приготовления следующей порции уксуса. Матка ускорит брожение, улучшит вкус, и усилит целебные свойства яблочного уксуса.

Уксус с медом — простой домашний рецепт

Рецепт домашнего натурального яблочного лечебного средства придумал известный американский врач Д–С Джарвис. Он довольно длительный, зато отвечает требованиям качественного напитка с наиболее богатым в составе количеством калия.

Как приготовить уксус с медом:

1. Яблоки натрите на тёрке вместе с кожурой сложите в банку, и залейте кипячёной тёплой водой. На 1 килограмм яблок понадобится 1 литр теплой воды.
2. Добавьте мёд: на каждый литр яблочной смеси с водой кладите 100 гр. меда.
3. Положите 20 гр. сухого чёрного хлеба и 10 гр. хлебных дрожжей.
4. Прикройте марлей банку и оставьте в темном месте на 10 дней. В комнате должно быть тепло, но не выше 30 градусов, на солнце ставить нельзя. Перемешивайте содержимое несколько раз в день.
5. Через 10 дней процедите жидкость, и на каждый литр добавьте 100 гр. меда. Если фрукты довольно сладкие, то можно меньше – 50 гр.

Оставьте жидкость бродить на 1–2 месяца. Продукт считается готовым, когда он станет прозрачным. Вновь процедите и разлейте по бутылочкам.

Яблочный уксус – практичный рецепт домашнего приготовления

Известно немалое количество рецептов приготовления яблочного уксуса, в том числе существует и быстрый, для переработки кислых сортов яблок, а также отходов от переработки их. Это необыкновенно практичный способ переработки фрукта.

Возьмите:

• Яблоки – 1 кг.
• Вода – 1 литр.
• Сахар (мед) – 100–150 гр.
• Яблочный уксус, который можно заменить на столовый – 100 мл. (здесь можно использовать матку от приготовленного ранее яблочного уксуса).

Как приготовить яблочный уксус по данному простому рецепту:

1. Измельчите яблоки, наполните банку примерно наполовину, залейте холодной водой, в которой предварительно растворили сахар или мёд.
2. Оставьте банку при комнатной температуре на 10 дней. Полученный перебродивший сок процедите и добавьте уксус.
3. Держите банку еще месяц в тепле, если в квартире не слишком тепло, то процедура ферментации может затянуться на месяц–два.
4. Готовый продукт процедите несколько раз и отправьте на хранение.

Польза яблочного уксуса

О приготовлении яблочного уксуса я рассказала, а теперь немного о его пользе. Продукт совершенно не зря пользуется популярность у народных целителей.

• Натуральный яблочный уксус содержит важные для организма витамины : А, С, Е, Р, витамины группы В , придающие продукту противовоспалительное и обезболивающее свойство. Способствует снижению давления, снятию головной боли (смочить виски), уменьшению болезненных ощущений и отеков при артрите, ангине, насморке. Богат он аминокислотами, минеральными веществами, микроэлементами, помогающие нормализации кишечной флоры, заживлению ран  и  ожогов.
• С составе содержится много калия, что нормализует работу сердца. Повышает свертываемость крови, улучшает кровообращение. Кальций, содержащийся в большом количестве, укрепляет зубы.
• Успешно используется для лечения хронической усталости. Благодаря способности укреплять и тонизировать организм, продукт улучшает работоспособность и повышает жизненный тонус.
• При раздражении, кожной сыпи хорошо протирать кожу неразбавленным уксусом.
• При варикозном расширении вен нужно ежедневно утром и вечером смазывать пораженные места. В дополнение хорошо выпивать по 2—3 стакана воды с добавлением уксуса.

Противопоказаний к применению уксуса практически нет, но при язвенной болезни и заболевании желудочно-кишечного тракта, повышенной кислотности следует применять с осторожностью.

Яблочный уксус для похудения

Яблочный продукт является природным сжигателем жира. Если во время еды выпивать стакан воды, в который добавлена всего 1 чайная ложка, насыщение наступает быстрее. Подробнее о похудении на уксусе из яблок вы можете почитать здесь.

Употребляя напиток регулярно, можно легко сбросить несколько лишних килограммов — уменьшается тяга к сладкому, снижается аппетит. Уксус справляется с жиром не хуже, чем рекламируемые добавки.

Советую по утрам выпивать 1 стакан уксуса с добавлением 1 ч. л. меда, и спустя 15—20 минут позавтракать.

По мнению академика Болотова, разработавшего методику похудения, напиток лучше применять в сочетании с кислым молоком. На стакан прокисшего молока берется по 1 чайной ложке уксуса и меда. Смесь академик советует добавлять в супы, чай, бульоны. При регулярном применении, обменные процессы в организме ускоряются, что ведет к похудению.

Чтобы усилить эффект, нужно массировать места отложения жира неразбавленным яблочным уксусом. На бедрах, животе кожа станет гладкой, упругой, исчезнут растяжки.

Применение уксуса в быту

Полезный продукт переработки яблок применяют не только в лечении и похудении, он хороший помощник в быту.

• Ополосните волосы после мытья, и они станут шелковистыми, блестящими. Для этого добавьте в воду для полоскания 2 ч. л. на литр воды.
• Отличный помощник при чистке зеркал и мытье окон, применяется при ополаскивании хрусталя после мытья.
• Применяется для чистки эмалированной посуды, ванн, унитазов.
• Повышает урожайность огурцов. Овощеводы, на данный совет обратите особое внимание. Нужно проводить регулярные подкормки огурцов, на ведро воды для полива пол-литра средства.
• Если смазать место укуса насекомых, то зуд и боль быстро пройдут.

[ok] Может, вы хотите сделать квас, да не знаете рецептов? Перейдите по ссылке и узнаете, как приготовить свекольный квас и квас из березового сока.

Если вы счастливый обладатель большого количества яблок, сделайте, друзья, печеные яблоки — вкуснятина необыкновенная! [/ok]

Удачной вам заготовки уксуса из яблок, надеюсь, что все получится. Предлагаю видео, в нем рассказывается о секретах приготовления продукта. Будьте здоровы! С любовью… Галина Некрасова.

польза, как принимать, как сделать своими руками

Яблочный уксус: польза для всего? Об этом уникальном продукте слышали многие, но не все знают, насколько безграничны его возможности. Сегодня узнаем, чем полезен яблочный уксус и самые популярные сферы применения.

Немного истории

Когда в середине прошлого века в США были изданы книги профессора Дефореста Клинтона Джарвиса, посвященные лечению естественными продуктами, они произвели настоящий фурор. Впоследствии его труды были переизданы на всех континентах. В нашей стране работы американского ученого стали известны ближе к концу 80-х гг. прошлого века и до сих пор вызывают заслуженный интерес.

Профессиональный врач посвятил всю жизнь изучению народных методов безопасного лечения и оздоровления. Одним из чудо-продуктов, способных восстанавливать здоровье и избавлять от множества недугов, Джарвис считал яблочный уксус.

Что мы знаем об уксусах?

Кроме привычного столового, существует еще много видов натуральных уксусов. Это различные фруктовые, плодово-ягодные, винные уксусы, а также рисовый, бальзамический и другие. Невероятно, но население нашей планеты использует до 4000 сортов этой популярнейшей приправы.

И куда только его не добавляют – в суп, в борщ, в соусы и салаты, в маринады, в мясо и рыбу и даже в сыры, напитки, десерты (мороженое, например). Одним из фаворитов, а в некоторых странах и уксусом №1 является яблочный уксус.

Согласно легенде, появлению уксуса мы обязаны растяпе-виноградарю, у которого прокисло вино. Выбросить перекисший напиток у него не поднялась рука, и винодел решил добавлять его в еду. Результат превзошел все ожидания. Новая приправа понравилась не только самому “изобретателю”, но и всем соседям.

В древней Греции уксус использовали уже не только в кулинарных и бытовых целях, но и успешно лечили им многие заболевания. Гиппократ применял винный уксус для лечения изнуряющего кашля и сильной простуды. В 14 веке во время вспышки чумы в Европе уксус использовали как мощный антисептик, промывая им рот, лицо и руки, чтобы избежать заражения. Яблочным уксусом лечили пищевые отравления. Ну, и так далее.

Внимание! Полезен только натуральный уксус!

Я уже давно отказалась от привычного столового уксуса, как только узнала, что он производится из непищевого сырья – опилок, природного газа или является побочным продуктом производства минеральных удобрений.

Не секрет, что в приготовленном таким образом уксусе очень много вредных примесей, удалять которые достаточно затратно. А поэтому большинство производителей не очень заморачиваются по этому поводу. Совсем другое дело – яблочный, да еще и приготовленный своими руками из домашних яблок.

Кстати, в большинстве стран производство синтетического уксуса запрещено давным-давно, а за его применение наказывают огромными штрафами. У нас, к сожалению, по-прежнему считают, что производить натуральный уксус не выгодно, так как он раз в 10 дороже синтетического.

Почему именно яблочный?

Яблочный уксус имеет тонкий аромат и более мягкий вкус, чем, например, винный. Его крепость не превышает 4-5%, поэтому его можно использовать даже в диетических блюдах. К тому же этот уникальный продукт способен поддерживать кислотно-щелочное равновесие в организме, что жизненно важно для его нормального функционирования.

Читайте также: Что такое масло гхи и его полезные свойства

В яблочном уксусе содержится более двух десятков микро- и макроэлементов, органические кислоты, витамины (А, почти вся группа витаминов В, С, Р, Е), ферменты и аминокислоты, пектин и т.д. Короче, в нем сохранены все целебные свойства яблок, только в концентрированном виде, плюс еще много полезного, образовавшегося в процессе ферментации. Но основной фишкой удивительного продукта является уникальное сочетание компонентов, которое и обуславливает его мощное оздоровительное воздействие на организм.

Какие заболевания может вылечить или предотвратить уксус из яблок?

Народная медицина и врачи-натуропаты применяют яблочный уксус для:

• снижения артериального давления;
• снижения уровня сахара в крови;
• профилактики и лечения варикоза;
• нормализации веса;
• лечения пародонтоза;
• лечения нервного истощения, а также упадка сил;
• профилактики и лечения молочницы;
• лечения геморроя;
• профилактики и лечения мигреней;
• лечения изнуряющего кашля и высокой температуры;

Многочисленные исследования показали, что систематическое употребление яблочного уксуса содействует развитию здоровой микрофлоры и подавляет рост гнилостных бактерий в кишечнике, защищает от инфекций, обеззараживает токсины, стимулирует работу кишечника, быстро справляется с пищевыми отравлениями.

Кстати, в туристическом походе или на пикнике неплохо иметь при себе бутылочку с яблочным уксусом, чтобы в случае отравления можно было оказать первую помощь. В стакан кипяченой воды комнатной температуры нужно добавить 2 ч.л. яблочного уксуса и пить по глотку через каждые 5 минут. Следует пить эту смесь, пока симптомы отравления не пройдут.

Для того чтобы стабилизировать артериальное давление, народная медицина рекомендует натирать на ночь стопы ног яблочным уксусом. Для профилактики и лечения ранних стадий варикоза следует аккуратно смазывать ноги ватным тампоном, смоченным в яблочном уксусе.

А еще можно просто добавить 1-2 ст.л. яблочного уксуса в 1 литр кипяченой воды и ополоснуть волосы после мытья – они сразу же станут блестящими и шелковистыми.

Любопытный факт! Возможно, вам будет интересно узнать, что в таких странах, как Германия, Великобритания, США и др., натуральная медицина находится на очень высоком уровне развития. В США, например, существует целых пять натуропатических школ, аккредитованных при университетах Вашингтона, Сиэтла, Иллинойса, Чикаго, Портленда и др.

Как употреблять чудо-продукт?

Я добавляю яблочный уксус в салаты, борщи, супы, овощные рагу, а также в  различные соусы, в мясо и рыбу, то есть практически в любые блюда. Это одновременно и вкусно, и полезно, в отличие от синтетического уксуса. А в целях укрепления здоровья и профилактики заболеваний, популяризатор народных методов лечения яблочным уксусом доктор Джарвис советовал употреблять его ежедневно в виде напитка.

Запоминаем простой рецепт:

 

В стакан кипяченой воды комнатной температуры (или чуть теплой) добавить 2 ч.л. яблочного уксуса и 1-2 ч.л. натурального меда и хорошо размешать. Этот напиток Джарвис называл “эликсиром здоровья” и рекомендовал его всем, кто хочет прожить долгую и активную жизнь без болезней и недомоганий. Можно также добавлять яблочный уксус в травяные чаи (например, из мяты и мелисы).

Яблочный уксус своими руками

Самый надежный способ получить настоящий яблочный уксус – это сделать его самостоятельно. Поэтому не будем играть в русскую рулетку, покупая его в магазине или даже в аптеке, а дождемся начала яблочного сезона, который уже не за горами.

Подойдут любые спелые или даже переспевшие домашние яблочки. Для приготовления уксуса не потребуются отборные плоды – в ход пойдет вся некондиция, падалица и даже яблочные очистки, оставшиеся от переработки плодов в компоты и варенье. Предпочтение отдаем сладким и кисло-сладким сортам.

Готовить уксус лучше в самый жаркий период лета – примерно в конце июля. Ну, а если решите делать осенью, то емкость с сырьем нужно будет поставить поближе к отопительным приборам, чтобы брожение проходило активно. На самом деле каких-то строгих норм приготовления нет. Некоторые советуют не мыть яблоки, а просто протереть их салфеткой, чтобы сохранить природные дрожжи, которые находятся на поверхности кожуры. Но, по-моему, это больше касается приготовления виноградного вина, а яблоки все же лучше помыть.

Читайте также: Что приготовить из яблок?

Затем нужно будет измельчить их любым способом (вместе с кожурой и семенами). Лучше всего при помощи ножа или на очень крупной терке. Моя знакомая, например, конфисковала большую терку с огромными отверстиями (ее используют для измельчения корнеплодов для животных) у бабушки в деревне. Я пользуюсь ножом – это не занимает так много времени, как кажется. Можно резать яблоки, не отрываясь от просмотра фильма.

Если измельчить яблоки блендером или на мелкой/средней терке, то потом замучаешься, отжимая эту кашицу после брожения. Если же сырье будет состоять из мелких кусочков, процесс пойдет на ура!

Итак, в зависимости от количества яблок, берем 3-х литровую стеклянную банку или эмалированную кастрюлю большей вместимости и выкладываем в неё измельченные плоды. Посуда с широким горлом будет предпочтительнее – при большей площади соприкосновения с воздухом брожение будет активнее. В процессе брожения масса увеличится в объеме, поэтому не наполняем емкость до самого верха.

1. Заливаем сырье теплой кипяченой водой. На один килограмм яблок – литр или чуть больше воды (она должна покрыть яблоки).
2. Добавляем 100 г сахара на каждый литр воды. Завязываем сверху марлей.

Часто советуют добавить в сырье ржаной сухарик для лучшего брожения, но я прекрасно обхожусь и без него. Емкость ставим подальше от прямых солнечных лучей. В зависимости от температуры в помещении брожение продлится от 10 до 14 дней.

Важный момент! Нужно ежедневно 2-3 раза перемешивать сырье деревянной лопаткой (ложкой), чтобы сверху не образовывалась корка.

После окончания процесса брожения массу нужно отцедить. Сначала удобнее процедить через дуршлаг, немного отжимая, чтобы извлечь весь сок (на этом этапе вы поймете, почему я советовала измельчить яблоки мелкими кусочками). А потом процедить жидкость еще раз через 3-4 слоя марли.

Переливаем молодой уксус в стеклянную банку, завязываем марлей и оставляем дозревать на полтора-два месяца. Если яблоки были не слишком сладкими, то можно добавить еще по 50 г сахара на литр сока (наличие “вредного” сахара в полезном продукте не должно вас смущать – в процессе брожения он будет преобразован в уксусную кислоту).

Условия все те же – отсутствие прямых солнечных лучей и тепло (в течение 2-3 недель, а дальше подойдет и просто комнатная температура). Когда уксус отстоится, можно будет осторожно слить его с осадка и отправить на хранение. Все! Чудодейственный целебный уксус готов.

Уксусная матка

Если со временем в вашем уксусе образуется что-то похожее на медузу или разбухший желатин, значит, уксус получился на 5+, а вы можете считать с

Рецепт яблочного уксуса: приготовление без дрожжей

Доброго времени суток, уважаемые читатели! Сегодня я бы хотела рассказать вам рецепт яблочного уксуса, который достался мне еще от моей бабушки. Такое средство может принести пользу и для здоровья.

При этом технология отличается простотой. А вы знаете, что натуральный уксус помогает бороться с целлюлитом, а также применяется для подтяжки кожного покрова, для похудения и для красивых волос.
Его применяют внутрь для лечебных целей и используют для всевозможных растирок и компрессов.

В чем польза яблочного уксуса?

Яблочный уксус известен с давних пор и применяется для приготовления разных снадобий и для лечения множества болезней.

В кулинарии данный продукт позволяет придать блюдам изысканный вкус. С ним квасится капуста, и готовятся различные варианты консервирования.

В качестве дополнения используйте чеснок.

Яблочный уксус обладает большим количеством важнейших ферментов и витаминов. Он оказывает положительный эффект на нервную, пищеварительную и сердечную систему.

Продукт, сделанный в домашних условиях, имеет меньшую крепость по сравнению с синтетическим вариантом.
Помните, что частое применение синтетической продукции внутрь ведет к образованию песка и камней в почках, а также к появлению язвенной болезни.

Магазинный вариант лучше не использовать для похудения.

Также стоит учитывать некоторые тонкости применения натурального продукта. Не стоит использовать мутный продукт.

Подождите пока опуститься осадок. Уксус в банке будет бродить более продолжительное время, чем тот же продукт в кастрюле или широкой миске.

Яблочный уксус в домашних условиях: популярные рецепты

Если вы хотите знать, как сделать яблочный уксус, попробуйте этот простой рецепт без дрожжей.

Приготовьте простые ингредиенты- это 3 кг яблок, 300 г сахара и воду.

Также вам понадобится марля и большой сосуд. Посуда может быть из стекла, дерева или эмалированной.

В этом случае нержавейка не подойдет. Яблоки лучше использовать натуральные, при выращивании которых не применялась химия.

О натуральности вам подскажут червивые фрукты.

Итак, приступим:

1. Фрукты очистите от кожуры и сердцевины, а затем мелко режутся.
2. Яблоки сложите в емкость и туда же поместите сахар.
3. Компоненты перемешайте и залейте водой. При этом жидкость должна возвышаться на два пальца над продуктом.
4. Затем посуду поместите в темное место. Сначала смесь будет бродить две недели. Перемешивайте жидкость два раза в день.
5. Сосуд закройте марлей или обычной салфеткой.
6. Спустя две недели смесь нужно процедить через марлю и при этом отжать остатки мякоти.
7. Затем храните жидкость в 3 литровой банке. Емкость прикройте и поставьте обратно в помещение. После этого происходит вторая стадия брожения, которая длиться около четырех недель.

Готовая смесь приобретет насыщенный оттенок. Храните продукт в стеклянной таре.

Попробуйте приготовить уксус по Джарвису. Для этого вам понадобится литр воды, 800 г яблок, около 200 г сахара. Можете использовать и мед. Также вам понадобится 20 г ржаного хлеба или 10 г дрожжей.

Фрукты вымойте и натрите на терке вместе с сердцевиной. В полученную кашицу добавьте теплую воду, мед и дрожжи.

Массу налейте в емкость с широкой горловиной. Поставьте посуду на 10 дней в теплое и темное место.

Несколько раз в день перемешивайте смесь деревянной ложкой. По истечении этого срока отожмите массу через марлю. На каждый литр добавьте 50 г сахара, а затем перелейте в сосуд с широким горлом.

Перевяжите горловину марлей и поставьте емкость в темное место на 40 дней. Об окончании процесса брожения можно судить по тому, как жидкость перестанет быть мутной.

Готовый раствор профильтруйте и разлейте по бутылкам. Закройте их пробками и храните в прохладном месте.

Яблочный уксус для похудения

С помощью натурального продукта проводится лечение и похудение. В этом помогут народные рецепты.

Чтобы сбросить лишний вес разболтайте три ложки уксуса в стакане воды и пейте такую жидкость перед едой.

Это великолепное очищающее средство.

Поможет целебный состав и при целлюлите.

Для этого делаются специальные обертывания. Сначала нужно провести очищение кожного покрова.

Затем уксус следует развести с водой в соотношении 1 к 1 и добавить к раствору несколько капель сока лимона и эфирного масла.

В приготовленной смеси смачиваются бинты, которыми нужно плотно обернуть живот, бедра и ноги. В общем, все проблемные места.

Сверху замотайте пленку и полотенце. С такой оберткой полежите в постели под одеялом около 40 минут.
Довольно просто приготовить и обертывание для лучшего сжигания жира. Для этого смешайте наш основной ингредиент с медом и нанесите липкий состав на живот и другие ваши проблемные участки.

Сверху оберните пищевой пленкой. Наденьте теплые колготки. Укройтесь теплым одеялом и полежите часик.

Существует также специальная методика по Болотову, которая предполагает использование домашнего уксуса. Полезный продукт следует применять при хронической усталости, при артритах и варикозных проблемах. Эффективен он и при грибковых заболеваниях.

Не отказывайте себе в удовольствии использовать натуральные продукты. При чем это не потребует больших финансовых затрат и чрезмерных усилий. Надеюсь, что мои простые рецепты принесут вам пользу.

Будьте здоровы и счастливы дорогие друзья!

Не забывайте подписаться на обновления блога. До скорых встреч!

Яблочный уксус из антоновки в домашних условиях

Опубликовано 11.09.2019
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Яблочный уксус из антоновки – натуральный уксус без химических добавок и консервантов — легко приготовить в домашних условиях. Антоновка идеальна для этого рецепта, мой дед специально посадил несколько яблонь, чтобы были яблочки для уксуса, яблочного сидра, и, кончено, домашнего вина. Никогда не покупаю уксус в магазине, только если бальзамический для салата. Хранится домашний уксус в прохладной кладовой или в холодном погребе при температуре не выше +6 градусов по Цельсию.
На приготовление понадобится 30 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов выйдет примерно 1 л.

Ингредиенты:
— яблоки «Антоновка» — 1 кг;
— сахарный песок – 100 г;
— вода – 0.9 л;
— дрожжи сухие – 1 ч. ложка.

Яблоки тщательно моем. Бытует мнение что можно делать уксус из опавших и подгнивших яблок. Для себя перерабатывать такие фрукты не советую, лучше взять качественные.

Разрезаем плоды на несколько частей, удаляем сердцевину с семенами, срезаем тёмные пятнышки с кожуры.

Нарезанные яблоки кладём в чашу кухонного комбайна.

Измельчаем фрукты несколькими импульсными включениями. Также можно натереть плоды на крупной овощной тёрке.

Измельченную массу перекладываем в кастрюлю, насыпаем сахарный песок.

Наливаем горячую кипяченную воду (фильтрованную или родниковую).

Перемешиваем, когда масса остынет до 30 градусов по Цельсию, добавляем чайную ложку сухих дрожжей для ускорения процесс брожения.

Убираем кастрюлю в тёмное тёплое место на 2 недели. Примерно 1 раз в день перемешиваем содержимое деревянной ложкой или лопаткой. Через две недели процеживаем и отжимаем массу через марлю, сложенную в несколько слоёв.

Переливаем жидкость в банку, на этом этапе продукт ещё не готов!

Банку закрываем, оставляем на 30-40 дней при комнатной температуре вдали от нагревательных приборов.

Процеживаем готовый уксус сквозь марлю, стараясь не поднимать осадок со дна.

Разливаем в герметично закрывающиеся бутылки, закупориваем и убираем на хранение в прохладное, тёмное место. Температура хранения от +2 до +6 градусов по Цельсию.
Также советуем вам приготовить яблочную шарлотку с корицей на кефире — это очень вкусно!

Простой домашний яблочный уксус за 13 простых шагов

Не всегда удается приготовить хорошие продукты дома. Не всегда.

Но вы можете делать это в большинстве случаев. Используя правильные ингредиенты и знания, вы сможете делать прекрасные вещи дома. Вы можете сэкономить деньги. И можете быть уверены, что они натуральные.

Как, например, яблочный уксус. Или волшебная жидкость, как некоторые хотели бы ее назвать. Но как приготовить домашний яблочный уксус? Об этом мы и поговорим в этой статье.Продолжай читать!

Чем хорош яблочный уксус?

Трудно найти человека, который не слышал бы о яблочном уксусе. Но легко найти того, кто еще не начал им пользоваться — большинство из нас не осознает, как это может быть полезно для нас.

Также известный как яблочный уксус, это разновидность уксуса, приготовленная из сидра. Он имеет цвет от бледно-янтарного до средне-янтарного, его получают путем измельчения яблок и выдавливания жидкости.

Яблочный уксус обычно используется в заправках для салатов, пищевых консервантах и ​​ чатни, среди некоторых других блюд.И что делает его хорошим, очевидно, так это его преимущества. Исследования показали, что ACV может помочь регулировать уровень сахара в крови и предотвратить диабет (1). Уксусная кислота в ACV также может расщеплять жир в организме и в конечном итоге предотвратить увеличение веса.

ACV также может быть полезен для здоровья пищеварительной системы.

Вот несколько способов, которыми ACV может улучшить вашу жизнь. У нас есть и другие (мы рассмотрим их позже). Но теперь возникает самый важный вопрос — как выбрать яблоки для уксуса? Потому что все сводится к правильному выбору яблок.

Выбор яблок для приготовления яблочного уксуса

Первое, что вам нужно помнить, — это слово «органический». Да, для приготовления этого тоника вам необходимо выбрать натуральные яблоки. Таким образом вы убедитесь, что ваш ACV не содержит пестицидов, которые могут затруднить процесс ферментации и привести к нежелательным результатам. Вы можете купить органические яблоки на местном рынке.

Вот что вам нужно сделать: каждый раз, когда вы едите яблоки, готовите яблочный пирог или что-нибудь с яблоками, храните сердцевины и кожуру фруктов в плотно закрытой емкости в морозильной камере.Сначала необходимо тщательно промыть кожуру яблок в воде и выбросить плохие. А если вы не можете найти органические яблоки, вы можете отказаться от кожуры фруктов и просто использовать ядра для уксуса.

Когда у вас будет достаточно большая партия, вы можете начать процесс ферментации …

… Процесс ферментации — вот что мы сейчас увидим.

Домашний яблочный уксус

Вот пошаговый процесс приготовления яблочного уксуса в домашних условиях:

Шаг 1

Возьмите около 10 экологически чистых яблок и тщательно промойте их в проточной воде.

Step 2

С помощью кухонного ножа разрежьте яблоки на четвертинки.

Step 3

Отложите нарезанные яблоки и дайте им остыть при комнатной температуре. Подождите, пока они не станут коричневыми.

Step 4

Положите нарезанные коричневые яблоки в стеклянную банку с широким горлом.

Шаг 5

Добавьте воды в банку, чтобы яблоки были покрыты.

Step 6

Накройте банку марлей. Но убедитесь, что он не закреплен плотно. Ткань должна слегка прилегать сверху, чтобы в смесь попало больше кислорода.

Step 7

Храните эту закрытую банку в теплом и темном месте.

Step 8

Оставьте банку накрытой примерно на 6 месяцев. Перемешивать раз в неделю.

Шаг 9

Проведите 6-месячный период брожения, достаньте кувшин. Поверх жидкости вы обнаружите слой накипи. Это происходит из-за нормальных бактерий и образуется при превращении спирта в уксус.

Step 10

Возьмите другую стеклянную банку с широким горлышком и процедите жидкость через марлю.Делайте это до тех пор, пока вся жидкость из первой банки не перейдет во вторую.

Шаг 11

Используйте ту же марлю, чтобы накрыть новую банку с жидкостью.

Step 12

Держите банку в теплом и темном месте еще 5–6 недель.

Step 13

Перелейте полностью ферментированный ACV в меньшие емкости, если хотите. Накройте их и храните в холодильнике для длительной свежести.

При приготовлении яблочного уксуса своими руками помните об одном — используйте исключительно чистые емкости.В противном случае вы внесете в свой ACV только вредные бактерии, которые могут вызвать рост плесени. Кроме того, он также может препятствовать росту полезных бактерий.

Вымойте все емкости, которые вы собираетесь использовать, горячей мыльной водой. Что еще более важно, очистите руки и ногти перед тем, как начать процесс.

Для чего готовят домашний яблочный уксус? Определенно за его преимущества, не так ли? Кто они такие?

[Читать: Побочные эффекты яблочного уксуса ]

Преимущества яблочного уксуса

1.Помогает предотвратить или лечить диабет

Мы уже вкратце видели это. На сегодняшний день наиболее успешным применением уксуса является лечение диабета 2 типа. Что еще более важно, ACV, как мы уже обсуждали, помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Это помогает предотвратить не только диабет, но и другие хронические заболевания, связанные с высоким уровнем сахара.

ACV содержит уксусную кислоту, которая снижает уровень сахара в крови (2). Согласно другому американскому исследованию, уксус обладает антигликемическими свойствами (3).Другое шведское исследование показало, что ферментированные продукты могут быть включены в рацион для снижения потребности в инсулине (4).

2. Снижает риск сердечных заболеваний

Знаете ли вы, что сердечные заболевания — убийца номер один в мире? Большинство людей гибнет из-за сердечного заболевания, а не из-за любого другого недуга (5).

Некоторые исследования на крысах показали, что включение уксусной кислоты в рацион может снизить уровень холестерина (6). Также было обнаружено, что уксусная кислота и уксус снижают кровяное давление, которое является одним из основных факторов сердечных приступов (7).

3. Лечит заложенность носовых пазух

Было обнаружено, что ACV разрушает и сокращает количество слизистой в вашем теле. Он также обладает антибактериальными свойствами, которые помогают лечить носовые пазухи (8).

4. Лечит боль в горле

Антибактериальные свойства ACV также могут помочь при лечении боли в горле. Все, что вам нужно сделать, это смешать одну треть стакана уксуса с теплой водой и полоскать горло.

5. Может лечить бородавки

Местное применение ACV может помочь удалить бородавки, учитывая высокое содержание в нем уксусной кислоты.Просто смочите ватный тампон в ACV и приложите его к бородавке. Накройте на ночь.

Местное применение ACV

ACV также применяется для кожи. Тоник может действовать как естественное противогрибковое средство и помогает при грибке ногтей. Вы можете наносить уксус на пораженный участок ватным тампоном два раза в день.

И, учитывая его антибактериальные свойства, ACV может помочь очистить поры кожи от масла и бактерий. Он выводит токсины из кожи, уменьшает отечность и удаляет излишки масла.

Вы также можете лечить укусы насекомых и другие аллергии с помощью ACV. Это уменьшает воспаление, связанное с такими проблемами.

Яблочный уксус — нефильтрованный, непастеризованный и с «матерью»

Есть два типа уксуса — фильтрованный (который также может быть пастеризован) и нефильтрованный (и непастеризованный).

Отфильтрованный ACV просто делают из яблочного сока и воды. В процессе фильтрации удаляются «материнские» и другие отложения, и вы получаете прозрачный уксус янтарного цвета.Поскольку уксус также может пастеризоваться, его дополнительно очищают и осветляют.

Что касается нефильтрованного ACV, да, он также производится из яблочного сока и воды. Но у него есть «мать». Он не фильтруется и, скорее всего, будет непастеризованным. Он кажется немного мутным и может содержать небольшое количество осадка.

Ой, подожди…

Мать. Что это? «Мать» — это в основном цепочки ферментов, белков и полезных бактерий, которые придают уксусу мутный и похожий на паутину вид.

Хотя люди часто считают, что The Mother несет ответственность за большую часть преимуществ ACV, исследований, подтверждающих это утверждение, недостаточно.

Но да, если говорить о натуральности, нефильтрованный и непастеризованный яблочный уксус с «Матерью» берет верх. Это органично.

Хотя оба типа уксуса взаимозаменяемы с кулинарной точки зрения, если вы приверженец натуральных продуктов, ACV с «матерью» — это то, что вам нужно.

ACV имеет и другие применения…

Использование яблочного уксуса

В дополнение к замечательным преимуществам яблочного уксуса его также можно использовать определенным образом, чтобы облегчить нашу жизнь. Вы можете использовать яблочный уксус как —

1. Тоник для лица

Simple. Смешайте одну часть ACV с тремя-четырьмя частями воды. С помощью ватного диска нанесите смесь на лицо и оставьте примерно на 10 минут. Промыть. Повторяйте трижды в день.

2.Как уберечь кошку от кусания струны

Это может раздражать. И если вы не можете отогнать кошку, что вы будете делать? Окуните ватный диск в немного ACV и протирайте им хорды каждые 4-5 дней.

3. Ловушка для фруктовой мухи

Добавьте тонкий слой ACV в чашку с каплей средства для посуды. Положите это на стойку. Плодовые мушки прилетят и застрянут.

4. Способ избавиться от неприятного запаха изо рта

Добавьте половину столовой ложки ACV в чашку воды.Полощите горло в течение 10 секунд, пока чашка не станет пустой.

5. Как победить усталость от упражнений

Физические упражнения вызывают накопление молочной кислоты в организме, что вызывает истощение и утомление. Но аминокислоты в ACV могут служить противоядием. Вы можете добавить столовую ложку яблочного уксуса в стакан воды после тренировки.

Вы узнали о приготовлении яблочного уксуса и его разновидностях. А теперь давайте взглянем на несколько часто задаваемых вопросов.

Ответы экспертов на вопросы читателей

В чем разница между белым и яблочным уксусом?

Белый уксус получают из зерен.Он обладает высоким уровнем кислотности и высокой прозрачностью, что делает его идеальным очистителем. Яблочный уксус, как следует из названия, сделан из яблок. Из него делают соленые огурцы и добавляют привкуса мягким продуктам.

Но то, что отличает яблочный уксус (особенно яблочный), — это его польза для здоровья и целебные свойства.

Вы должны охлаждать яблочный уксус?

Да. Чтобы сохранить качество и вкус уксуса, лучше всего хранить его в прохладном и темном месте.Желательно в холодильнике.

Как лучше всего хранить яблочный уксус?

В прохладном и темном месте. Вы должны держать крышку плотно закрытой. И как уже обсуждалось, его желательно хранить в холодильнике.

Какие существуют способы принимать ACV?

Добавьте 2 столовые ложки ACV в чашку фруктового сока и выпейте. Вы также можете использовать 2 столовые ложки ACV в качестве заправки для салатов.

Можно даже употреблять яблочный уксус во время вечернего перекуса.Возьмите небольшую чашку ACV вместе с закуской.

Содержит ли яблочный уксус спирт?

Не после процесса ферментации, когда ACV готов к использованию. Бактерии превращают уже существующий спирт в уксус.

Яблочный уксус — это то же самое, что и яблочный уксус?

Оба обычно означают одно и то же. Но яблочный уксус также может быть получен из других фруктов, таких как малина, в этом случае его называют малиновым уксусом.

Когда можно принимать яблочный уксус?

Можно пить утром натощак или вечером перед ужином. Если вам больше подходит другой распорядок, вы можете следовать ему.

Какие марки ACV самые лучшие?

Одним из очень популярных брендов ACV является органический неочищенный яблочный уксус Bragg. Некоторые другие включают органический яблочный уксус Eden Foods, яблочный уксус Heinze и органический яблочный уксус Viva Naturals с матерью.

Если я хочу купить ACV, какой вариант лучше?

Вы можете купить в Интернете — вы можете приобрести яблочный уксус в любом интернет-магазине органических продуктов или на Amazon.

Итак, теперь вы знаете, как легко приготовить яблочный уксус самостоятельно. Если вы можете приготовить что-то столь же полезное, как ACV, прямо на кухне, зачем покупать его на улице? Имеет смысл, не так ли? Начните готовить свой собственный домашний рецепт яблочного сидра сегодня и будьте готовы приветствовать здоровый образ жизни.

Также дайте нам знать, как этот пост о домашнем яблочном уксусе помог вам.Оставьте комментарий в поле ниже.

Рекомендованных статей:

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие.Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в огромные возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Другие его интересы — чтение и театр.

Как приготовить яблочный уксус за 7 шагов (и 3 ошибки, которых следует избегать)

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Вы новичок в домашнем образе жизни? Или вы просто ищете несколько дополнительных способов сэкономить деньги или вести более здоровый образ жизни?

Возможно, вы какое-то время жили в приусадебном хозяйстве, но сейчас вы пробираетесь на кухню (я понимаю!). Небольшая ферма может занять так много времени, что вы только сейчас решаетесь научиться делать свои собственные основные продукты для кладовой.

Ну, я побывал во всех этих местах. Несколько лет назад я начал делать уксус во время яблочного сезона.Однажды я был на Pinterest, искал больше вещей, которые можно было бы сделать с нуля, когда я увидел, что яблочный уксус — это то, что я могу легко сделать.

Кроме того, мы занимались обезвоживанием, консервированием и замораживанием большого количества яблок. Мы всегда скармливали отходами нашим животным, но я подумал: «Почему бы не сэкономить немного для нас, если я могу сделать основной продукт?»

Вот что я сделал. Я поделюсь с вами, как можно приготовить яблочный уксус, а также поделюсь с вами несколькими ошибками, которые я допустил, когда впервые попытался сделать уксус.Сейчас я смеюсь над этим, но, честно говоря, мне иногда сложно делать самые простые вещи.

Не беспокойтесь, ничего страшного, если вы тоже будете смеяться надо мной. Вот как сделать яблочный уксус:

Как сделать уксус из яблочного сидра

Вам понадобится:

• Кувшин для каменщика
• Яблоки или кусочки яблок
• Сахар-сырец
• Вода
• Марля
• Резина ободок или кольцо для кувшина для каменщика

1. Собери и приготовь свои яблоки

через Crunchy Betty

Не каждый, кто производит яблочный уксус, делает это в разгар выращивания яблок в течение года.Если вы любите выращивать яблоки, знайте, что вам нужно сэкономить несколько ядер и немного кожуры.

Просто знайте, вам понадобятся кожура и сердцевина примерно 6 яблок, чтобы приравняться к 1 банке яблочного уксуса.

Обычно я решаю, сколько банок уксуса я хочу сделать в этом году.

Затем я посчитаю, сколько яблок для этого потребуется.

Наконец, я просто буду считать яблоки, очищая их от кожуры и откладывая их специально для приготовления уксуса.Затем все остальное перейдет в другую миску, которую я вынесу цыплятам.

Однако, если вы тот, у кого есть только несколько яблок и вы хотите приготовить уксус, вам понадобится всего около трех целых яблок на каждую банку уксуса.

Итак, вам нужно нарезать эти яблоки на более мелкие кусочки и добавить их в чистую стерилизованную банку.

Опять же, если вы используете обрезки, вы можете просто положить их в чистую и стерилизованную кувшинку.Все дело в том, что у вас есть под рукой.

2. Смешайте сахар.

Итак, ваши яблоки нарезаны, вымыты и помещены в стерилизованную банку. (Или ваши объедки.) В любом случае, пора смешать сахар с водой.

По хорошей оценке, чайные ложки сахара обычно равны количеству яблок. Если вы использовали 3 яблока, вам понадобится около 3 чайных ложек сырого сахара. На мой взгляд, наилучшие результаты ферментации дает сахар-сырец, поэтому я стараюсь придерживаться его. Я слышал, что некоторые люди используют мед, но сам никогда не пробовал.

Опять же, если вы используете обрезки, вы все равно добавляете около 3 чайных ложек сахара для процесса брожения.

Когда вы разберетесь с сахаром, смешайте его с 1 стаканом воды. Если вы делаете много партий уксуса, вам нужно приготовить отдельную смесь сахара и воды для каждой банки. Таким образом, вы будете знать, сколько сахара и воды требуется для каждой партии.

3. Добавьте воды

Теперь, когда у вас есть сахарная вода и яблоки в банках, пора добавить еще воды.Идея состоит в том, чтобы ваши яблоки были полностью погружены в воду.

По правде говоря, использование банок для брожения значительно упрощает эту часть процесса, потому что в них есть небольшое устройство, которое предназначено для удержания предметов внутри банки в жидкости.

Однако, если у вас нет кувшина для брожения, я слышал о людях, использующих большие кувшины для хранения уксусной смеси. Таким образом они могут помещать предметы в мешочки для сэндвичей (для защиты тяжелых предметов), которые будут удерживать яблоки в воду.

4. Накройте и подождите

через My Healthy Green Family

Затем мы просто накрываем банку или контейнер, который вы используете. Вы должны будете покрыть его марлей. Затем, если вы используете каменную банку, вы просто воспользуетесь кольцом для каменной банки, чтобы закрепить марлю на месте.

Однако, если вы используете кувшин большего размера, вы положите на него марлю, а затем закрепите на месте большой резинкой. Будьте осторожны, чтобы он не сорвался и не ударил вас. Вам нужно использовать марлю, чтобы смесь могла дышать и не летала в ней вредители.

Когда вы это сделаете, поместите смесь в теплое и темное место примерно на 2-3 недели. Вы можете использовать темное место в кладовой, шкафу, темном углу туалета или даже под кроватью.

5. Штамм

По прошествии 2-3 недель вам нужно будет вытащить смесь. Затем процедите жидкость с кусочков или кусочков яблок, которые вы использовали в этой смеси.

Затем вы выбросите кусочки яблока и переложите жидкость обратно в ту же банку.Теперь это будет ваш уксус!

6. Промойте и повторите процедуру.

После того, как жидкость снова окажется в той же банке, вы снова накроете крышку той же марлей.

Опять же, обязательно закрепите марлю резинкой или кольцом, чтобы убедиться, что она остается на месте. Мы должны позволить жидкости дышать, но не заражаться мошками и другими летающими вредителями, которые будут к ней привлечены.

Затем оставьте смесь в том же темном месте еще на 4-6 недель.

Однако не забывайте перемешивать жидкость примерно каждые 3 дня деревянной или пластиковой ложкой. Старайтесь держаться подальше от металла во время этого процесса, так как он мешает процессу ферментации. Имейте это в виду и на шаге 5.

Таким образом, вы будете знать, как использовать пластиковый фильтр, если он у вас есть, чтобы смесь не контактировала с нержавеющей сталью. Не стоит тратить все это время на то, чтобы эта крошечная вещь испортила ваш замечательный домашний яблочный уксус.

7. Вкус и передача

Теперь, когда 4-недельный период ожидания прошел, пора начать дегустацию. Ешьте немного этой смеси уксуса каждый день, пока не будете удовлетворены кислотностью во вкусе.

Как только он достигнет желаемого вами уровня кислотности, вы готовы к переходу.

Все, что вам нужно сделать, это перелить жидкость в бутылку с уксусом с крышкой. Как только он будет закрыт, воздух перестанет попадать к нему и остановит процесс брожения.

Ошибки, которые я совершил, когда впервые начал делать уксус

Я сказал вам, что поделюсь с вами несколькими ошибками, которые я сделал, когда впервые начал делать уксус.Вот они:

1. Я не покрыл яблоки полностью

В первый раз, когда я приготовил уксус, я последовал инструкциям в Интернете. Как все мы знаем, иногда мы достигаем результатов, отличных от тех, которые показаны в учебнике. Я писатель и знаю, как легко пропустить шаг.

Тем не менее, я тоже человек, который пробует учебные пособия, и я знаю, как легко можно пролистать что-то, не осознавая, насколько это важно.

Ну, я не уверен, какой из этих двух случаев произошел, но я точно знаю, что не покрыл свои яблоки полностью.

Кроме того, я не думаю, что добавил достаточно сахара в смесь.

Как вы понимаете, мои дни, когда я делал уксус, начинались с трудностей.

2. Я забыл об уксусе

Затем я забыл об уксусе. То есть это легко сделать! Когда вы тратите 8 недель на создание чего-либо (и большую часть этого времени вы проводите со смесью, сидя в da

Как сделать свой собственный тоник для лица из яблочного уксуса

Как сделать свой собственный тоник для лица из яблочного уксуса :

Я уверен, что многие из вас хранят яблочный уксус в кухонной кладовой для самых разных блюд, винегретов, маринованных овощей и т. Д.Но знаете ли вы, что это также отличный предмет для хранения в аптечке в ванной, как удивительный натуральный косметический продукт?

Последние два месяца я использую смесь яблочного уксуса и воды в качестве полностью натурального тоника каждое утро и каждый вечер после умывания. Я заметила заметные изменения и улучшения в моей коже всего за несколько недель. Без шуток.

Эта простая смесь может помочь улучшить общий цвет лица, уравновешивая и восстанавливая естественный pH вашей кожи.Наша кожа от природы кислая, но когда наши уровни сбалансированы, наша кожа будет жить на идеальном уровне между жирной и сухой. Когда ваш уровень pH выходит из равновесия, то есть когда вы вспыхиваете, когда ваши поры закупориваются, вы слишком жирные или слишком сухие, ваша кожа может зудеть или раздражаться, и этот список можно продолжать и продолжать.

ACV имеет pH 3, и при разбавлении кислотность тонера помогает вернуть pH вашей кожи к нормальному уровню. Восстанавливая баланс вашей кожи, этот тоник с яблочным уксусом помогает вашей коже оптимально функционировать, защищая от бактерий и удаляя мертвые клетки кожи с надлежащей скоростью, поэтому поры не забиваются, а кожа остается здоровой.

Я заметила, что цвет моей кожи значительно выровнялся, моя кожа стала более мягкой, и у меня стало меньше сухих и зудящих красных пятен, а также стало меньше жирности в проблемных местах. Я больше не вижу крошечные поры на носу, которые, казалось, всегда были там. Я также определенно заметил менее ежедневные «регулярные» высыпания и значительное уменьшение количества и тяжести гормональных высыпаний каждый месяц. Я заметил, что многие из моих предыдущих высыпаний, по-видимому, были вызваны закупоркой пор, и независимо от того, сколько я мыл лицо, у меня все равно была бы эта проблема, этот тоник был тем ответом, который я искал.

Дополнительные преимущества тонера с яблочным уксусом:

Богат натуральными альфа-гидроксикислотами

Осветляет солнечные и возрастные пятна

Растворяет омертвевшие клетки кожи

Уравновешивает PH кожи

Уменьшает количество угрей и шрамов от прыщей

Помогает внешний вид пор

Обязательно купите хороший материал. Вы можете использовать органический сырой нефильтрованный яблочный уксус, желательно с «матерью».Мать уксуса — это природные нитевидные ферменты, которые содержатся только в сыром нефильтрованном яблочном уксусе. Вы получите максимальную терапевтическую пользу от уксуса, который содержит «мать». ACV Брэгга, вероятно, легче всего найти, и это то, что я покупаю.

Как сделать свой собственный тоник для лица с яблочным уксусом:

В Интернете есть много разных соотношений ACV к воде, некоторые говорят 1: 1, другие предпочитают 1: 3, или я видел соотношение даже в 1: 8 и т. Д.Я лично считаю, что вам нужно использовать то, что вам подходит. Начните с небольшой смеси чего-то вроде 1 части яблочного уксуса на 4 части воды. Если он слишком крепкий для вашей кожи, добавьте еще воды. Если вам кажется, что он недостаточно крепкий и вы не замечаете никаких преимуществ, добавьте еще яблочного уксуса. Ниже представлена ​​моя смесь, и то, что я обнаружил, работает для меня.

Тоник для яблочного уксуса Инструкции:

1) Налейте 1 часть органического сырого яблочного уксуса в стеклянную банку, бутылку или контейнер.

2) Добавьте 2 части дистиллированной или фильтрованной воды.

3) Встряхните бутылку, чтобы смесь перемешалась.

4) Нанесите тоник на только что очищенную кожу с помощью ватного диска или тампона, избегая области вокруг глаз.

5) Нанесите свой обычный ежедневный увлажняющий крем после высыхания тоника из яблочного уксуса.

6) Перед каждым использованием хорошо взболтать. Хранить в прохладном, сухом, темном месте (не нужно хранить в холодильнике). Ежемесячно делаю новую партию.

Примечания:

Поэкспериментируйте с соотношением ACV и воды и посмотрите, что нравится вашей коже и на что она больше всего реагирует.Вы узнаете, когда найдете его. В наши дни я предпочитаю использовать соотношение чуть меньше 1: 2.

Вы можете персонализировать свой тонер, добавив гамамелис, зеленый чай, эфирные масла, такие как масло чайного дерева или лаванды, и т. Д.

Попробуйте добавить воду в смесь со свежими травами для добавления питательных веществ и прекрасных ароматов. Просто нарежьте свою любимую свежую зелень, доведите воду до кипения, добавьте травы и тушите на слабом огне 30 минут. Процедите смесь и дайте настоянной на травах воде остыть, прежде чем добавлять ее в тонер вместо обычной воды.

Да, яблочный уксус немного пахнет ногами. Я считаю, что после высыхания тонера на лице запах почти полностью рассеивается. Некоторые люди более чувствительны к запаху, чем другие. Лично меня это не беспокоит. Я использую ежедневный увлажняющий крем, содержащий масло шиповника, и считаю, что он действительно помогает избавиться от любых остаточных запахов. Я должен сказать, что хуже всего пахнет, это мусорный бак под раковиной в моей ванной, куда попадают все использованные ватные шарики.Наверное, мне стоит держать их в закрытой сумке или что-то в этом роде. Муженек всегда жалуется, что мой мусорный бак «пахнет ногой».

Если запах вас слишком сильно беспокоит, вместо того, чтобы дать смеси высохнуть на вашем лице и остаться там, попробуйте дать ей немного подсохнуть, а затем быстро ополосните лицо несколькими брызгами воды перед нанесением увлажняющего крема.

Это средство ужалит любые открытые язвы, царапины, прыщи и т. Д.

Недавно я начал использовать средство для умывания ALBA ACNEdote Deep Pore Wash.Еще слишком рано давать вам свой отзыв об этом, но я предполагал, что многие люди спросят, какое моющее средство я выбрал в настоящее время. Раньше я использовала масло для умывания с маслом чайного дерева от Dessert Essence, и оно мне очень понравилось, но я обнаружил, что он слишком сушит, и я думаю, что моя кожа лучше всего реагирует на небольшое количество салициловой кислоты, учитывая, что я склонен к гормональным нарушениям. Я сообщу вам после того, как воспользуюсь этим некоторое время, чтобы вы знали, что я думаю.

РЕДАКТИРОВАТЬ — 13/09/ — Сейчас я использую новый полностью натуральный уход за кожей вручную с помощью Peacock Apothecary, поэтому я использую средство для умывания, отличное от упомянутого выше.Я все еще использую этот тоник два раза в день, и мне он до сих пор нравится. Прочтите здесь обо всех моих процедурах ухода за кожей, включая продукты, которые я использую, а также еще один домашний рецепт простого скраба для лица.

Другие косметические средства для яблочного уксуса:

Используйте в соотношении 1: 1 с водой для ополаскивания волос вместо кондиционера.

Для большей мягкости добавьте в следующую ванну несколько столовых ложек яблочного уксуса.

Сделайте свой собственный яблочный уксус!

Осень — время года, когда многие едят яблоки и выпекают пироги, так почему бы не использовать эти обрезки и не приготовить собственный сырой яблочный уксус? Это легко сделать, используя всю кожуру и сердцевину, оставшуюся от свежих яблок.

Польза яблочного уксуса безгранична. Конечно, он хорош в заправках для салатов и других рецептах, требующих особого внимания, но это также отличное натуральное средство ( Farmers ‘ Almanac опубликовало бесчисленное количество статей о его использовании за годы, см. Ниже) У домочадцев должна быть бутылка под рукой. Сделать это самостоятельно легко и весело, и вы получите самую чистую и свежую партию.

Яблочный уксус можно производить большими партиями в глиняной посуде или кувшине при очистке большого количества яблок от кожуры и сердцевины.Но для первой попытки сделаем литровую банку.

Советы по приготовлению яблочного уксуса

1. Используйте органические яблоки, не содержащие пестицидов.
2. Выберите фрукты без плесени, грибка или гнили.
3. Свежие яблоки промыть под проточной водой.
4. Если вы используете целые яблоки, замочите их в миске с водой вместе со столовой ложкой яблочного уксуса на пять минут, прежде чем снимать кожуру. Яблочный уксус служит для мытья фруктов, убивая бактерии и удаляя остатки фунгицидов и пестицидов.

Расходные материалы и ингредиенты:

• Банка для консервирования в литрах
• Крышка и кольцо для консервирования, муслиновая ткань или чистый, неиспользованный кофейный фильтр.
• Яблоки и кожура, родниковая вода и сахар (по желанию)

Инструкции:

1. Наполните стерилизованную литровую банку чистой яблочной кожурой и сердцевинами. Или добавляйте яблочные кусочки в течение нескольких дней после того, как вы перекусываете яблоками (обязательно срезайте укусы).Залейте в банку родниковую или фильтрованную воду, не содержащую хлора, так, чтобы остатки яблока были полностью покрыты.
2. (Необязательный шаг) Чтобы ускорить процесс брожения, добавьте ¼ стакана сахара в емкость и перемешайте.
3. Накройте заполненную банку кружком муслиновой ткани или кофейным фильтром и закрепите резинкой или кольцом для консервной банки. Это поможет защитить банку от дрозофилы и позволит смеси дышать.
4. Поставьте банку вдали от прямых солнечных лучей, в теплом месте, рядом с водонагревателем, холодильником, дровяной печью или на газовой плите (но не непосредственно на горелке), чтобы ускорить процесс брожения.
5. Через несколько дней содержимое банки должно начать густеть. Смесь начнет вспениваться и пузыриться.
6. Через две недели процедите яблоки и вылейте жидкость в чистую литровую банку. Накройте, как раньше, муслиновой тканью и кольцом для консервной банки. Хранить на полке кладовой.
7. Через несколько недель смесь должна стать мутной, а на поверхности образуется пленка. Это «мать», которую можно использовать для запуска будущих партий ACV.
8. Через шесть недель после начала брожение должно быть завершено.На дне банки останется осадок, и уксус будет иметь острый вкус. Если запах или вкус ACV не проявляются, дайте ему подольше постоять. Как только ACV разовьется, накройте банку крышкой и храните в кладовой до тех пор, пока она не понадобится.
9. Когда вы будете готовы приготовить еще одну банку яблочного уксуса, удалите «мать», добавьте ее в новую партию яблочных остатков и воды и повторите процесс.

Примечание. Поскольку сложно определить точную крепость домашнего яблочного уксуса, лучше не использовать его в рецептах консервирования или маринования, где требуется высокая концентрация.

Теперь у вас есть домашняя партия лучшего природного средства! Хотите больше идей, как использовать яблочный уксус? Ознакомьтесь с этим фермерским альманахом статей:

Использование и рецепты яблочного уксуса
Натуральные лекарства с яблочным уксусом

.