плюсы и минусы, описание, урожайность, лучшие сорта

Большинство садоводов выращивают желтоплодные томаты в качестве увлечения, но не все знают, что эта овощная культура так же полезна, как и остальные пасленовые растения, поэтому из нее можно приготовить множество хороших блюд. Желтые помидоры или «золотые яблоки» можно есть даже аллергикам. Об удивительных свойствах таких томатов и лучших сортах будет рассказано далее.

Отличительные особенности желтых помидоров

Родина желтоплодных томатов — северо-западное побережье Южной Америки. Именно с этого континента эти растения семейства Пасленовых завезли в Европу. Насыщенный цвет плодов привлекает к себе внимание, и садоводы зачастую выращивают такие томаты как украшение для приусадебных участков. Понятно, что желтоплодные томаты могут стать не только декорацией грядок. Яркие плоды добавляют в пищу наравне с красными. Но большинство даже не задумывается, а в чем собственно отличие между красными и желтыми помидорами.

Главная особенность, которая отличает желтые яркие помидоры, а также оранжевые сорта — гипоаллергенность. Употреблять их рекомендуется тем людям, которым противопоказаны красные томаты из-за аллергии.

Внешний вид желтых томатов

Также яркие овощи станут фаворитом в рационе для тех, кто сидит на диете. В 100 грамм этого полезного пасленового плода содержится всего 15 ккал. На вкус плоды томата сладковатые. В рецепты блюд их добавляют сырыми, в соленом или маринованном виде.

Цвет кожуры в зависимости от сорта может отличаться от лимонно-лунного до ярко-оранжевого. Цветовая гамма этой овощной культуры обуславливается сочетанием мякоти и кожуры. Яркость определяется от содержания бета-каротина в составе мякоти — помидор внутри может быть прозрачным или насыщенного оттенка в пределах желто-оранжевой палитры.

Важно! Черные семена в желтоплодных томатах являются явным признаком перезрелости плодов, семечки должны иметь белый оттенок.

Желтые помидоры в разрезе

Состав желтых помидоров

Желтоплодные томаты считаются полезными наравне с пурпурными сортами из-за богатого витаминного содержания. Помимо положительных воздействий на физическое здоровье, можно получить ускорение обменных процессов и избавление от депрессивного состояния. В них содержатся витамины А, В, С. Также в составе есть:

• ликопин;
• фитоен;
• каротин;
• миоцин;
• неуроспорин;
• клетчатка;
• органические кислоты;
• глюкоза;
• каротиноиды.

Каротиноиды отвечают за окраску плодов, они являются мощными антиоксидантами. Также в составе есть не менее сильный антиоксидант, который называется ликопин. В тандеме эти вещества выводят вредные вещества из организма и понижают вред от окислительных процессов, ведущих к старению клеточной структуры.

Миоцин отвечает за укрепление сосудов и улучшение внешнего вида кожи. Ликопин вместе с каротиноидами отдаляет процессы старения.

Оптимальное количество абсцизировой кислоты в мякоти томатов определяет их пригодность в пищу детям, аллергикам, людям с болезнями ЖКТ и почек. В составе присутствуют железо, кальций, сера и калий, которые нужны человеческому организму не меньше.

Вред и польза

Несмотря на полезность сортов томатов желтого окраса, при злоупотреблении помидорами могут возникнуть некоторые проблемы со здоровьем.

Для начала стоит узнать о пользе от употребления желтоплодных сортов в пищу:

• Помидоры являются природным антидепрессантами. Внеся их в свой рацион можно улучшить настроение и снизить склонности к нервным срывам.
• Отличная профилактика снижения риска возникновения онкологических заболеваний.
• Мужчинам полезно их есть, чтобы избежать болезней органов таза, в качестве профилактики простатита и рака простаты.
• При употреблении помидоров в пищу можно забыть об авитаминозе.
• Они помогают укрепить дерму, очистить и омолодить кожу.
• Поддержка правильной работы сердечно-сосудистой системы.
• Витамины в составе являются ценным «подарком» для поддержания иммунной системы в здоровом состоянии.

Полезный томат Сумасшедшая вишня Барри

Обратите внимание! Каждодневный прием желтых томатов в количестве 200 грамм обеспечивает суточную потребность организма человека по многим витаминам и минералам.

Негативные последствия при злоупотреблении желтыми томатами: если ежедневно превышать дозу потребления в объеме от 500 грамм, то существует риск обострения заболеваний почек. Плоды сами по себе не токсичны, но в них содержится ретинол, переизбыток которого может вызвать тошноту, рвоту, головные и мышечные боли.

Также важно не превышать суточную норму потребления людям, страдающим от:

• подагры;
• артритов;
• болезней почек;
• кишечной непроходимости;
• панкреатита.

Разновидности крупных желтых помидоров

Ассортимент помидоров такой яркой цветовой гаммы широк и разнообразен, поэтому каждый фермер и садовод выберет себе что-то по душе. Крупные сортовые томаты отличаются от маленьких повышенной сочностью и мясистостью.

Если изучить все томаты желтые, лучшие сорта для любителей крупных плодов будут представлены следующим списком:

• «Апельсин» — по срокам созревания достигает пика зрелости за 110 дней. По весу один плод от 200 до 300 грамм. Цвет кожуры желто-оранжевый. Кусты вырастают высокорослыми до 150 см в высоту. Выращивать желательно на огороде или в теплице. На некоторых этапах роста нужна подвязка.
• «Желтый великан» — вес одного плода обычно не превышает 700 грамм. Период вегетации 105 дней. Цвет томатов ярко-желтый. Так как томаты вырастают крупными, то в момент роста растению нужна подвязка и подпорка.
• «Лимонный гигант» — крупные плоды данного сорта часто достигают массы до 900 грамм. Недостаток этого сорта заключается в том, что под весом плодов ветки на кустах могут обламываться. Срок созревания 120 дней. Окрас помидоров ярко-желтый.
• «Медовый спас» — средняя величина одного плода 500 грамм. Согревают томаты за 115 суток. Можно выращивать в открытом грунте и теплице. Окрас томатов медовый, желто-оранжевый.

Томат Лимонный гигант

Желтые черри помидоры

Маленькие томаты любят многие, их ценят за вкус, насыщенный цвет и аромат. Черри удобны при транспортировке, а выращивать их можно в тепличных условиях и на огороде.

Самые лучшие черри желтого окраса представлены ниже:

• «Златовласка» — вегетационной период этого среднеспелого сорта составляет 65 дней. Куст вырастает до 2 метров в высоту. Плоды круглые, гладкие, ярко-желтые. Масса одного помидора 20 грамм.
• «Смородина желтая» — подходит для выращивания на собственном балконе в ящиках, так как сорт является низкорослым. Кусты обильно цветут и плодоносят. Плоды вырастают маленькими, весом 5-7 грамм.
• «Голдкроун» — раннеспелый сорт, который созревает за 85 дней. Плоды мелкие, круглые, весом 25 грамм. Цвет черри яркий желтый.
• «Монетка» — ультраранний сорт томатов черри, созревающий за 80-85 дней.  Подходит для выращивания на грядках и в теплицах. Плоды вырастают маленькие, весом 15-20 грамм.
• «Barry’s Crazy Cherry» (Сумасшедшая вишня Барри) — высокорослый среднеранний сорт. В зрелой стадии плоды имеют светло-желтый окрас. Вес одного маленького томата 15-20 грамм.

Дополнительная информация! Детерминантные сорта идеальны для выращивания в подходящем грунте на грядках, а индетерминантные нужно обязательно сажать в теплицах.

Черри Смородина желтая

Самые урожайные сорта желтых помидоров

Для фермеров, которым необходимо получить крупный объем урожая важны вкусовые и ароматические характеристики томатов. Внешний вид не всегда играет ключевую роль, так как большие партии урожая идут на переработку для изготовления продукции (сок, пюре).

Самые лучшие сорта желтых помидоров, с точки зрения урожайности, перечислены в следующем списке:

• «Золотой Кенигсберг» — если выращивать сорт под пленкой, то урожайность будет высокой — до 4-5 килограмм с одного куста. Вес одного томата составляет 200-400 грамм. Цвет кожуры желто-оранжевый. Внешний вид у помидоров напоминает овал, а носики у них острые.
• «Золотые купола» — на 1 кв. метр урожай составляет около 15 килограмм. Масса 400 грамм одного плода. По внешним характеристикам томаты округлые, ярко желто-оранжевые. Минус сорта в том, что его нельзя транспортировать — съедать лучше сразу после сбора.
• «Золотой юбилей F1» — на 1 кв. метр 14-15 килограмм урожая. Получить прекрасную урожайность можно только посадив растения сорта Золотой Юбилей F1 в теплицу. Вес плода 150-300 грамм. Цвет томатов насыщенно желтый, близкий к оранжевому.

Высокоурожайный томат Золотые купола

Рекомендованные желтые сорта томатов для засолки и консервации

Для солений и заготовок подходят далеко не все «золотые яблоки». Изучив ряд особенностей, можно вырастить аппетитные и вкусные сорта для консервации на зиму. Рекомендуемые желтоплодные помидоры для консервации:

• «Банановые ноги» — ультраранний гибрид, созревающий за 90-95 дней. Плоды имеют примерную массу 50-80 грамм. Цвет кожуры желто-оранжевый, с желтоватыми полосками.
• «Вишня желтая» — раннеспелый сорт со сроком созревания 96 дней. Рекомендуется выращивать под пленочными укрытиями или в открытом грунте с подвязками и кольями. Масса одного плода 15-20 грамм.
• «Золотая рыбка» — среднепоздний томатный сорт. Созревают плоды до 110-120 дней. Масса одного помидора 90-120 грамм. С 1 кв. метра урожайность до 9 килограмм. Томаты по цвету насыщенные желто-оранжевые.
• «Золотое сердце» — ультраскороспелый гибрид, достигает пика зрелости за 80-85 дней. Цвет плодов темно-желтый, ближе к оранжевому. Масса одного томата от 100 до 130 грамм. Урожайность на 1 кв. метр до 7 кг.

Внимание! Чтобы не спровоцировать появлений камней в желчном пузыре и почках, желательно не злоупотреблять желтоплодными помидорами в сочетании с блюдами из крахмала.

Томат Золотая рыбка

Благодаря разнообразию сортов желтоплодных томатов, у каждого огородника, садовода или фермера есть большие шансы получить отличный урожай в разных климатических регионах. Существуют разновидности для открытого грунта, теплиц и выращивания на балконе, поэтому популярность желтых помидоров с каждым годом только увеличивается.

Мелкие сорта помидоров: обзор, описание, особенности выращивания. Мелкоплодные сорта томатов

• 24 Августа, 2019
• Овощи
• Кристина Дегтярева

Среди огромного количества самых разных сортов томатов особое место занимают помидоры черри. Конечно, такую разновидность сложно назвать шедевром селекционеров, но их популярность продолжает расти. От томатов разных сортов они практически не отличаются, если речь идет о вкусовых качествах, но все же заняли достойное место на грядках и в теплицах. Сегодня мы предлагаем поговорить о сортах мелких помидоров, особенностях их выращивания, урожайности и других характеристиках.

История селекции

Вообще, официальной «датой рождения» томатов черри считается 1973 год. Именно тогда израильские селекционеры вывели новую разновидность помидоров – маленькие, сладкие, зреющие целыми гроздьями. Первоначальной целью эксперимента было выведение вида томатов, которые бы медленно созревали в жарком климате. И ученым удалось получить уникальные томаты.

Изначально они напоминали по форме вишни, но современные селекционеры добились небывалого разнообразия. Помидоры мелких сортов могут быть приплюснутыми и вытянутыми, круглыми и похожими на каплю. Богата и цветовая гамма: в теплице можно вырастить помидорки-вишенки красного, желтого, коричневого, розового, зеленого и даже черного цвета!

Описание томатов черри

Выращивать такие помидоры в зависимости от сорта можно в теплицах, на открытых грядках, в горшках и контейнерах на подоконниках и балконах. Эффектно смотрятся небольшие яркие помидоры в подвесных кашпо. В любом случае кустам потребуется опора, ведь хрупкий ствол томатов черри просто не выдерживает веса гроздей с созревшими помидорами. Стоит отметить, что длина одной грозди у некоторых сортов составляет порядка одного метра! При этом вес томата редко превышает 25 граммов.

Говоря об отличительных чертах мелкоплодных сортов томатов, нельзя не отметить, что для них характерна устойчивость к растрескиванию, дружное вызревание. А еще они самые скороспелые, устойчивы к большей части заболеваний, которым подвержены пасленовые.

Как и обычные сорта томатов, черри можно разделить на три категории:

• детерминантные, то есть, низкорослые;
• индетерминантные, высокие;
• полудетерминантные, имеющие средний рост.

Общие рекомендации по выращиванию

В отличие от обычных сортов томатов, семена черри не нужно размачивать. Их необходимо сразу высевать в ящики, приготовленные для посадки. Оптимальный вариант почвы – четыре части чернозема и одна часть песка. Высеивать семена необходимо неглубоко, после этого их нужно полить теплой водой и накрыть пищевой пленкой или стеклом. Когда появятся первые всходы, пленку рекомендуется удалить. Обычно это происходит на 5 день после подсадки. После того, как ростки укрепятся, огородники рекомендуют сделать прореживание, оставляя лишь самые сильные побеги. В том случае, если посадка была редкой, проросли не все семена, можно обойтись и без этой процедуры. Время от времени необходимо поливать и рыхлить землю. Один раз в две недели можно подкармливать всходы удобрениями. Пересаживать рассаду на постоянное место следует до того, как на кустах начнут завязываться цветки, лучше всего делать это не позднее, чем через месяц после появления всходов. Если вы выбрали высокорослые томаты с мелкими плодами, позаботьтесь о наличии колышков, подвяжите растения. Черри не нуждаются в пасынкование, не рекомендуется обрезать и основные листья. Это может привести к отсутствию плодоношения.

Сорта и гибриды

Существует немало гибридов и сортов томатов черри. Некоторые из них подходят для выращивания исключительно в теплицах, другие отлично чувствуют себя в открытом грунте. Как называются маленькие помидоры? Названия самых популярных сортов, фото и подробное описание ждут вас ниже.

Для выращивания в открытом грунте: Красные бусы

Среди самых ранних сортов – томат под названием Красные бусы. С момента появления первых всходов до сбора урожая обычно проходит не более 100 дней. Сорт идеально подходит для выращивания на грядке. Он относится к категории индетерминантных, высота растения может достигать 160-170 сантиметров. Масса одного томата – порядка 10-15 граммов, мякоть у них плотная, сочная. В одной кисти одновременно зреет около 60 помидорок. Радует и урожайность – с одного квадратного метра можно собрать 9 килограммов томатов, подходящих для консервирования.

Зеленая жемчужина

Подбираете для участка необычные помидоры черри? Огородники рекомендуют обратить внимание на Зеленую жемчужину. Главная особенность сорта – желтовато-зеленый оттенок спелых плодов. Первые томаты имеют овальную форму, но затем она меняется на каплевидную. Сорт отлично плодоносит и в укрытии, и в открытом грунте.

Полдень

Этот гибридный сорт мелких помидоров появился благодаря стараниям отечественных селекционеров. Для него характерно обильное плодоношение, плоды имеют насыщенный оранжевый цвет. Кусты томата черри высокие, среднеоблиственные. Кисти красивые, длинные, в одной собирается около 13-15 глянцевых гладких плодов, имеющих одинаковую форму и размер. Гибрид устойчив к таким заболеваниям, как кладоспориоз, фузариоз, ему не страшны резкие похолодания и даже засуха.

Солнечный зайчик

Этот гибридный сорт томатов черри отличается от других достаточно крупным размером плодов: вес одного достигает 55 граммов! Для помидоров характерен приятный светлый или яркий желтый цвет, они удлиненные, сливовидные, с плотной мякотью. На одной кисти одновременно зреет 7-9 томатов, которые не отличаются друг от друга размерами и цветом. Кусты высокорослые, малооблиственные. Гибрид относится к среднеранним, устойчив к заморозкам и жаре.

Сумасшедшая вишенка Барри

Говоря о сортах мелкоплодных помидоров, нельзя не сказать о Сумасшедшей вишенке. Сорт среднеранний, относится к категории индетерминантных, высокоурожайный. Вишенка Барри отлично чувствует себя в тепличных условиях, хорошо растет и в открытом грунте. Кусты нуждаются в подвязывании к опорам, пасынковании. Опытные овощеводы говорят: максимальный урожай можно получить, если формировать растение в три стебля. Помидоры овальные, с небольшим «носиком», светло-желтые. Вес одного томата черри – около 25 граммов.

Сангелла

Один из самых знаменитых в мире ранних гибридов Sungold F1 с недавних пор доступен овощеводам и в качестве сорта, позволяющего получать собственные семена. Сангелла отличается высоким ростом кустов, ранними сроками созревания плодов. Помидоры красные, сладковатые.

Розовый кварц

Среди самых распространенных сортов мелких помидоров и томат Розовый кварц. Он довольно высокорослый – порядка полутора метров, вес одного помидора составляет до 20 граммов. Для томатов характерен насыщенный розовый тон, плотная мякоть, гладкая блестящая кожица. На одной грозди одновременно зреет до ста помидоров. Главным преимуществом сорта огородники называют возможность продолжительного хранения плодов без переработки.

Белый Черри

Если вы подбираете для своего участка необычный сорт томатов черри, рекомендуем обратить внимание на Белый Черри. Его плоды внешне напоминают виноград кишмиш. Главным преимуществом огородники называют продолжительность плодоношения, пряный привкус, отсутствие необходимости пасынкования, способность плодоносить до наступления заморозков. Дачники говорят: из плодов, масса которых составляет порядка 3 граммов, можно приготовить и соус, и варенье. Зацветает Белый Черри немного позже, чем другие томаты, но затем довольно быстро и дружно поспевает.

Медовая капля

Этот удивительный сорт отличается от других томатов черри своим высоким ростом: в закрытом грунте он способен вырастать до двух метров. Томат Медовая капля относится к не самым урожайным, плоды достаточно мелкие, но невероятно вкусные, сахарные. Сорт среднеранний, с момента появления первых всходов до созревания проходит порядка 110 дней. Пригодны томаты для приготовления салатов, для засолки и квашения. А вот для привычного консервирования в маринаде томат Медовая капля не подойдет: у него слишком тонкая кожица и водянистая мякоть. Растению непременно потребуется подвязка, формовка и пасынкование. К достоинствам можно отнести и то, что сорт устойчив к черной ножке и фитофторе.

Свит Черри

«Конфетное дерево» – именно так называют томат Свит Черри из-за его необычного внешнего вида. Данный гибрид отличается длинными гроздьями, буквально усыпанными миниатюрными помидорами. Они радуют и своей красотой, и приятным вкусом. Томат ультраскороспелый, полакомиться плодами можно уже через 75 дней после высевания семян. К главным характеристикам томата Свит Черри можно отнести округлую форму плодов, которые не растрескиваются, насыщенный красный цвет, плотную мякоть. Вес одного томата этого сорта составляет от 10 до 20 граммов, в одной крупной кисти находится порядка 40-50 штук. Помидорки на гроздьях долго держатся, не осыпаются. Снимать урожай рекомендуется кистями, не дожидаясь полной зрелости всех плодов. Гибрид идеально подходит для консервирования, вяления, хорошо помидорки смотрятся и в банках. С одного куста, говорят огородники, можно собрать порядка 8 килограммов плодов.

Белая смородина

Этот сорт томатов среднеспелый, индетерминантный. Он хорошо себя чувствует как в открытом грунте, так и в теплице. Высота одного растения составляет порядка 180 сантиметров. Это значит, что ему потребуются подвязка и своевременное пасынкование. Лучше всего, говорят опытные овощеводы, формировать кусты сорта томатов Белая смородина в 3-4 стебля. В одной кисти собрано 10 округлых помидоров, в стадии зрелости они имеют приятный кремовый цвет. Вес одного томата – 20 граммов. Они подходят для цельноплодного консервирования, приготовления салатов и соусов.

Флорида петит

Этот сорт прекрасно подходит для выращивания дома – на подоконнике или балконе. Отлично себя чувствует и в открытом грунте или теплице. К тому же, говорят огородники, декоративный куст приносит не только большое количество плодов, но и самое настоящее эстетическое удовольствие. Томат Флорида петит относится к категории низкорослых, высота одного кустика редко превышает 30 сантиметров. Растения довольно компактные, среднеоблиственные. С одного куста можно собрать до 50 граммов томатов черри. Для помидоров характерны глянцевая гладкая кожа, сладкий вкус, приятный светлый красный цвет. Сорт ультраскороспелый, период созревания продолжается всего 95 дней. Спелые плоды отлично переносят транспортировку, не теряя товарный вид, могут долго храниться без переработки.

Ломтик дыни

Испанским селекционерам удалось вывести уникальный раннеспелый высокоурожайный сорт, для которого характерен продолжительный период плодоношения. Сладкий вкус и приятный желтый оттенок помидоров действительно напоминают дыню. Томаты небольшие, округлые, плотные и слегка прозрачные на свет. Мякоть томатов Ломтик дыни сладкая и сочная, имеет легкий привкус тропических фруктов. Плоды отлично хранятся, не растрескиваются на протяжении долгого времени. Еще один плюс растения – его неприхотливость и устойчивость к различным заболеваниям, поражающим семейство пасленовых. Высота одного куста обычно составляет 120 сантиметров в открытом грунте и 180 – в теплице, вес одного плода порядка 20 граммов.

Для выращивания в теплице: Мадейра

Овощеводы называют сорт Мадейра одним из типичных представителей томатов Черри. Он хорошо себя чувствует в открытом грунте, но куда более урожаен в условиях тепличных. Высота куста составляет от полутора до 2 метров, листы темно-зеленые, средних размеров. На одной кисти формируется до 16 плодов, вес каждого из которых составляет около 20 граммов. Каждая помидорка имеет яркий красный цвет, гладкую глянцевую кожу. Говоря о кулинарном применении томатов этого сорта, можно сказать о том, что из них получаются отличные соки, консервация, горячие блюда. С одного квадратного метра можно собрать около семи килограммов восхитительных томатов, которые не растрескиваются на жаре и не опадают даже в зрелом состоянии.

Вишня красная

Говоря о проверенных временем гибридах и сортах томатов черри, нельзя не отметить такой сорт, как Вишня красная. Он идеально подходит для выращивания в теплице, с появления всходов до начала созревания проходит до 100 дней. Куст достаточно высокий – до 180 см, слабооблиственный. Растения нуждаются в пасынковании и подвязывании к опорам. Наилучшие результаты огородники получают при формировании растения в два или три стебля. Говоря о сорте томата Вишня красная, следует отметить, что вес одного помидора составляет около 15-20 граммов, они имеют превосходный сладкий вкус и универсальное назначение. К достоинствам можно отнести раннеспелость, пригодность к консервированию целыми кистями. Однако у сорта есть и недостатки, к примеру, он восприимчив к таким заболеваниям, как фузариоз и кладоспориоз.

Золотая бусинка

В числе самых скороспелых и урожайных гибридов, срок созревания которых составляет порядка 100 дней, томат Золотая бусинка. Он предназначен для выращивания в пленочных или остекленных теплицах. Высота одного куста может составлять от 170 до 200 сантиметров. В каждой кисти завязывается по 15-25 помидорок, они круглые, гладкие, с плотной мякотью. Вес одного – от 10 до 15 граммов. Золотая бусинка отлично подходит для цельноплодного консервирования, приготовления салатов. Урожайность составляет около 7 кг с квадратного метра. Главным преимуществом сорта огородники называют его устойчивость к кладоспориозу и фузариозу. Обязательно нужно удалять боковые побеги, подвязывать растения. Формировать кусты следует в два стебля.

Гарден Фройде

Томат этого сорта еще называют Гартен Фройд. Это индетерминантный томат, высота одного растения – 1,8-2 метра. Длина кисти – около 50 сантиметров, они усеяны небольшими помидорками яркого красного цвета. Плоды упругие, с гладкой кожицей, сладковатые. Вес одного – 25 граммов.

Вагнер Мирабель

Хотите вырастить на своем участке необычные помидорки черри, похожие на крыжовник? Обратите внимание на томат Вагнер Мирабель. Для него характерны янтарно-желтые мелкие плоды, широкая крона и высокий рост. Кусты нуждаются в обязательном пасынковании и подвязке после того, как они достигнут сорокасантиметровой высоты. На одном квадратном метре можно разместить лишь 2-3 кустика – из-за пышной кроны. При правильном уходе, высаживании в плодородную почву и своевременном удалении сухих листьев, вы сможете получать урожай до конца ноября. Вес одной помидорки составляет от 10 до 25 граммов. Томат относится к категории раннеспелых, плоды имеют грушевидную форму, не растрескиваются при цельноплодном консервировании. Кстати, встречаются томаты, имеющие малиновый или красный тон.

Фиолетовый шмель

Среди самых необычных томатов черри и Фиолетовый шмель. Этот среднеспелый томат отличается высотой порядка двух метров, относится к категории ранних. Помидоры имеют округло-овальную форму, цвет бордовый, присутствуют зеленые полоски. Вес одной помидорки черри составляет 30 граммов. Даже при полном созревании полоски на помидорах остаются зелеными. Сорт отлично подходит для разных регионов, отличается превосходной завязываемостью, плодоношением даже в непростых условиях выращивания. У плодов плотная кожура, что позволяет применять их для цельноплодного консервирования.

Зеленушка

Как понятно из названия, гибрид Зеленушка отличается оригинальными плодами янтарно-зеленого цвета. Помидорки плотные, пригодны для длительного хранения и продолжительной транспортировки. В южных регионах их можно выращивать без укрытия, а во всех остальных лучше всего делать это в теплице. Томат зеленушка – детерминант, растение компактное, с простыми кистями. В одной кисти собрано от 10 до 15 мелких округлых помидорок, диаметр каждой из которых составляет порядка 3 сантиметров. В биологической спелости томаты имеют зеленую окраску с легким оранжевым оттенком. Зеленушка устойчива к фузариозу, заморозкам и засухе.

Для балконов, подоконников и подвесных кашпо: Бонсай

В конце девяностых годов на участках отечественных огородников появился томат Бонсай. Он был выведен селекционерами специально для выращивания в комнатах и на балконах. С тех пор он завоевал небывалую популярность среди дачников и овощеводов. Для него характерна скороспелость: первые спелые плоды можно попробовать спустя 80 дней после появления всходов. Период плодоношения растянутый, плоды могут дозревать на кусте на протяжении нескольких месяцев. Следует отметить, что это низкорослый мелкоплодный сорт томатов, высота его кустов не превышает 30 см, ствол крепкий, не нуждается в подвязке. При этом, отмечают овощеводы, формировать кусты все-таки нужно: рекомендуется прищипывать верхушку, чтобы куст разрастался за счет пасынков не высоту, а в ширину. Лучше всего формировать кусты томатов Бонсай в четыре ствола. При соблюдении всех особенностей ухода можно получить 500 граммов до одного килограмма с куста. Плоды округлые, гладкие, для них характерны яркий красный цвет и плотная сочная мякоть. Вес одной помидорки – около 25-28 граммов.

Тини Тим

Этот сорт также известен как Тайни Тим. Карликовый сорт был выведен еще в 1945 году. Кустик довольно небольшой, но достаточно крепкий и плодовитый. Относится к скороспелым, отличается неприхотливостью, устойчивостью к похолоданиям, болезням и затененности. Плоды – небольшие черри, имеющие насыщенный красный цвет. Их мякоть довольно плотная и сладкая. Выращивать Тайни Тим можно в горшках, в подвесных кашпо, подойдет он и для открытого грунта. Практически в любых условиях спустя 70 дней сорт дает гарантированный урожай. Высота одного куста при этом составляет от 25 до 35 сантиметров, а вес одной помидорки черри – до 20 граммов.

Пиноккио

В числе карликовых томатов, подходящих для выращивания в домашних условиях, и томат Пиноккио. Высота кустов не превышает 35 см, они очень декоративные и компактные. Помидорки гладкие, округлые, вес каждой от 15 до 20 граммов. Для них характерен яркий красный цвет, сочный вкус с томатными нотками. Благодаря плотной кожице томат Пиноккио прекрасно подходит для консервирования, украшения блюд. Неплох он и в свежем виде. Для такого маленького размера томат Пиноккио имеет отличную урожайность: с одного куста можно собрать до полутора килограммов помидоров черри. Техническая зрелость томатов этого сорта приходится на 90-100 пятый день с того момента, как появятся первые всходы. Пиноккио не требует формирования, не нужно и удалять пасынки. Опоры и подвязки тоже не нужны. Единственное, что требуется растению, – тепло, своевременные поливы и достаточное количество освещения.

Минибел

Высота кустов этого карликового томата составляет всего 40 см. По срокам созревания он относится к ранним: спустя 90 дней вы уже сможете полакомиться спелыми плодами. Кустики компактные и невероятно декоративные, особенно во время плодоношения. Томат Минибел не нуждается в прищипывании макушек и удалении пасынков. В том случае, если количество помидоров будет слишком большим, рекомендуется использовать небольшие декоративные опоры. Черри мелкие, вес одной помидорки составляет от 10 до 15 граммов. Несмотря на свой небольшой размер, они имеют приятный помидорный вкус, плотную мякоть, прочную кожицу приятного красного цвета.

лучшие урожайные сорта, польза для организма, фото

Жёлтые томаты существуют давно. Они не так широко известны, как красные. Но среди них есть действительно уникальные экземпляры с отличными внешними данными и необычным вкусом. Обзор посвящён наиболее примечательным из них.

ПоказатьСкрыть

Лучшие жёлтые сорта для открытого грунта

Существует множество разновидностей жёлтых и оранжевых помидоров. Основная масса сортов рассчитана на выращивание в открытом грунте. Среди отличительных качеств: хорошая урожайность, оригинальный внешний вид и изумительные вкусовые характеристики. Конечно, вкус у помидор различен, но вы можете выбрать те, которые вам больше понравятся.

Знаете ли вы? Помидор завезён в Европу из Америки испанскими конкистадорами. Они считали это растение декоративным. Плоды завезённых томатов были жёлтыми. Это нашло отражение в названии растения: что в переводе с французского обозначает «pomme d’ore» — золотое яблоко.

Фермеры начинают выращивать такие томаты по многим причинам:

• из-за необычного цвета;
• низкого уровня кислотности;
• уникального аромата;
• гиппоаллергенности.

Аллергия на томаты — это результат взаимодействия организма с веществом, которое отвечает за красный цвет плодов. Его отсутствие делает жёлтые томаты доступными для людей с повышенной чувствительностью. Многие дети не очень любят овощи. Зная этот факт, родители отдают предпочтение необычным формам плодов и оригинальным вкусовым качествам. Поэтому выращивание жёлтых томатов всегда будет прибыльным для производителя.

Раннеспелые сорта

Между всходами и урожаем раннеспелых сортов проходит 80–100 дней. Их целесообразно выращивать в районах с коротким летом. И кроме того, получить первый урожай хочется как можно быстрее. Именно поэтому количество помидоров с ранними и ультраранними сроками созревания ежегодно увеличивается на 15–20%. Для ультраранних разновидностей вегетационный период может быть вдвое короче.

Лимонный мальчик

Названия большинства сортов довольно красноречивы. Лимонный мальчик обладает формой, напоминающей лимон и яркими плодами такого же цвета. Оригинатор сорта — Голландия. Это привлекательный помидор с прекрасным лимонным цветом и ароматом. Плоды немного удлинённой формы, сладкие, мягкие, мясистые и гладкие — они идеальны для нарезки в салаты или консервирования. Кусты растут довольно высокими, поэтому не забудьте прищепить верхнюю точку роста. Плоды образуются на кистях по 6–8 шт. Вес каждого может доходить до 200 г. Общая урожайность с куста — около 3–4 кг.

Важно! На всех пакетиках с ультраранними семенами будет написано, что они устойчивы к перепадам температур. Но при высадке рассады следует помнить, что томаты не переносят заморозков.

Золотая кисть

Золотая кисть также относится к раннеспелым сортам, с появлением первых плодов на 95 день. Это кисло-сладкие томаты с неповторимым ароматом и текстурой. Глубокий, ярко-жёлтый цвет, круглые и очень гладкие плоды, с тонкой кожей, толстой мякотью и плотными семенными полостями.

Золотая кисть очень сочная. Хорошо сочетается с другими продуктами в салатах и заготовках. В средней полосе желательно выращивать в теплицах из-за повышенных требований к теплу. Плоды грушевидной формы, собраны в грозди по 6 шт. Вес этих малюток — 35–35 г. Но это не помешает вам собрать с 1 м² 6 кг плодов.

Мандаринка

Сорт Мандаринка раннеспелый, с вегетационным периодом — около 100 дней. Отличительная черта растения — небольшие кисти по 8–10 томатов среднего размера слабо-оранжевого цвета. Кисло-сладкий томатный вкус не имеет особенных вкусовых оттенков.

Плоды круглые, упругие, с небольшими семенными камерами, весом около 100 г, приблизительно одного размера. Хорошо смотрится в салатах и заготовках. Может расти на приусадебных участках и под плёночными укрытиями.

Золотая королева

Помидоры Золотая королева пользуется большим спросом как среди фермеров, так и в частных хозяйствах. Её плоды богаты витаминами А, С и К. Отличительная черта — сладкий, почти медовый, фруктовый цвет, вкус и аромат. Для сорта характерны ровные, круглые, крупные, слегка ребристые плоды, достигающие веса около 700 г. Это отличный выбор для тех, кто предпочитает выращивать мясистые томаты с небольшим количеством семян.

Золотая королева выращена в России и годится для выращивания на частном небольшом участке или в тепличном хозяйстве. Урожайность составляет 10 кг/м². Вегетационный период у королевы всего 95–100 дней. Прекрасно гармонирует с другими овощами в салатах и зимних заготовках.

Вишня жёлтая

В коммерческой продаже Вишня жёлтая появилась сравнительно недавно. Растение производит прекрасный урожай — до 3 кг с одного куста через 92–96 дней после всходов. Это огромная масса (до 40 шт. в кисти) некрупных светло-жёлтых плодов весом до 20 г каждый, сливовидной формы.

У них очень тонкая кожа, поэтому их нужно аккуратно собирать, чтобы не повредить. Удивительно, но птицы любят этот сорт так же, как и вишни. Является разновидностью скороспелых томатов черри. Высота куста — около 1,5 м.

Среднеспелые сорта

Зрелость среднеспелых помидор наступает на 111–125 день после начала вегетации. Среди них почти нет низкорослых сортов. Большинство растений требуют формовки, могут достигать высоты 2 м. Чаще всего такие томаты выращиваются рассадным способом. Среди несомненных достоинств — устойчивость к болезням и хорошая адаптация для выращивания в грунте.

Знаете ли вы? Суперранние сорта не отличаются высокой урожайностью, но зато они менее подвержены грибковым заболеваниям. Их плодоношение заканчивается раньше, чем наступает пик развития фитопатогенной микрофлоры.

Брендивайн жёлтый

Очень производительный британский сорт, производящий крупные плоды весом 350 г. Некоторые достигают веса 600 г. Брендивайн — это большие, круглые, слегка ребристые, оранжево-жёлтые помидоры с богатым ароматом и нежной текстурой.

Вкус насыщенно сладкий, с небольшой терпкостью, очень приятный. Низкая кислотность делает их прекрасными для салатов, заготовок и приготовления соусов. Брендивайн чрезвычайно урожаен — можно собрать до 15 кг/м². Куст украсят около 7 кистей с 5–6 плодами в каждой.

Доктор Вич

Жёлтый или скорее апельсиновый Доктор Вич — это семейный сорт из Америки, названный по фамилии владельца. Сорт очень урожайный — по 10–12 кг/м². Отдельные экземпляры весят около 0,5 кг. Форма — слегка приплюснутая.

Содержит большое количество бета-каротина, обладает низкой кислотностью и прекрасным фруктовым ароматом. Растение достигает высоты 2 м и является индетерминантным со средним сроком созревания. Куст может формироваться в 2 ствола. Плодоношение длится до самой осени. Отличительные черты: обилие гроздей, повышенное содержание каротина.

Жёлтый Пинкхарт 1884

Это огромные бледно-жёлтые сочные томаты слегка приплюснутые и малоребристые с небольшим «загаром» на верхушке. Отличный аромат, прекрасный яркий вкус с лимонными нотками — это особые черты Пинкхарта. Высота куста достигает 1,5 м. Формируется в 2 ствола, что увеличивает плодоношение. Урожайность составляет около 14 кг/м². Вес одного томата — от 300 до 800 г. Среднеранний сорт созревает в первой половине июля.

Летний абрикос

Один из новых болгарских сортов среднего срока созревания с вегетационным периодом 115 дней. Особенность Летнего абрикоса — тонкий аромат, небольшие, мясистые плоды яркого золотисто-оранжевого цвета. Сладость прекрасно сбалансирована с небольшой кислинкой, что даёт приятные вкусовые ощущения.

Вес помидора достигает 700 г. Общая урожайность — до 20 кг/м². Прекрасно растёт в умеренном климате как в теплицах, так и в грунте. Кусты сравнительно невысокие, но могут достигать 1,5 м. Подходит для салатов, соусов, соков.

Медовый спас

Медовый спас в основном выращивается в регионах с тёплым климатом. При выращивании в северных широтах желательно выращивать из рассады в парниках. Это помидоры бледно-оранжевого цвета с небольшим зелёным оттенком у плодоножки.

Яркий среднеспелый сорт производит до 4–5 кг урожая. Вес одного экземпляра — около 300 г. Приятный аромат помидора дополняет большое количество сладости и лёгкая небольшая кислинка. Плоды среднего размера, слегка удлинённой сердцевидной формы, довольно плотные с сочной мякотью.

Перцевидный жёлтый

Гибридный сорт очень привлекательной внешности и отличного вкуса — кисло-сладкого. Внешне плоды напоминают перец. Средний вес одного — 50–80 г. Длина — около 15 см. Очень высокопродуктивный сорт, который обеспечит вас большим количеством средних (12 см) плодов кремово-жёлтого цвета. Каждый куст формирует около 7 кистей по 5–6 плодов весом по 65–120 г.

Перцевидные томаты характеризуются исключительной урожайностью: с куста можно собрать до 30 кг за вегетационный период. Отлично подходит для приготовления соусов, салатов, заготавливается целыми помидорчиками, пастой и пюре. Является среднеранним гибридом с вегетационным периодом — 110–115 дней.

Знаете ли вы? Антиоксидантные свойства помидоров и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний обеспечивает вещество «ликопин». Но он содержится только в красных сортах.

В продаже можно встретить 2 разновидности этого сорта:

• томат перцевидный жёлтый F1, о котором и идёт речь;
• и томат перцевидный жёлтый Мязиной (регистрация 2007 г.).

Обе разновидности практически не отличаются ни внешне, ни по техническим характеристикам. Производство сортов — Россия.

Золотая рыбка

Отличный сорт средних сроков созревания — 112–125 дней. Рослые 2-метровые кусты обязательно требуют формовки. Плоды растут кистями по 6 шт. Вес каждого — около 95–115 г. Хорошая плотная мякоть, оранжево-жёлтый окрас, плотная шкурка, удлинённая форма делают его достойным кандидатом для выращивания в любых условиях. Продуктивность — до 9 кг/м². Отличительное свойство сорта — сохранение плодоношения на одном уровне вне зависимости от погодных условий.

Жёлтый трюфель

Считается одним из самых вкусных томатов благодаря сладкому вкусу и почти полному отсутствию кислинки. По форме идентичен трюфелю, что и отражено в его названии. Сорт является индетерминантным, достигает высоты 2 м и формируется в 2 стебля.

Созревает за 110–120 дней. Для плодов характерны жёлто-оранжевый окрас, мясистая мякоть, большое количество семян. Жёлтый трюфель считается деликатесным сортом. Подходит для употребления в салатах или в зимних заготовках. Каждая кисть содержит до 7 плодов весом 100–150 г. Урожайность — 4 кг с одного куста.

Позднеспелые сорта

Позднеспелые сорта отличаются более сладким вкусом и насыщенным ароматом. Разнообразие форм и особенностей в этой группе гораздо выше, чем в других. Вегетационный период длится более 120 суток. Все они теплолюбивы, поэтому в открытом грунте растут только в южных регионах. Большинство сортов индетерминантного типа. Если не формировать куст, то могут превышать высоту 2 м.

Знаете ли вы? Отличительная черта среднеспелых сортов — высокая урожайность при минимальных требованиях к уходу. Поэтому несмотря на популярность ранних томатов, среднеспелые сорта не потеряют своих позиций.

Жираф

Классический позднеспелый индетерминантный сорт, которому понадобиться около 130 дней для того, чтобы порадовать вас урожаем. Можно выращивать безрассадным способом с высадкой семян в открытом грунте южных регионов. Цвет плода жёлто-оранжевый. Каждый куст приносит около 5 кг урожая.

Вес одного томата — 130–150 г. Исключительное свойство его плодов — их можно хранить почти до декабря благодаря высокой плотности мякоти. Но вот особыми вкусовыми качествами Жираф вас не порадует. Поэтому рекомендуется использовать для изготовления соков и других заготовок.

Новогодний

Этот примечательный сорт создан специально для зимнего употребления. И если другие помидоры не могут храниться дольше ноября, то Новогодний способен украсить ваш праздничный стол. Индетерминатный куст достигает высоты 1,5 м и одинаково хорошо себя чувствует в открытом грунте и теплицах.

Вегетационный период — 140 дней. Урожайность — 3,5 кг/м² с массой отдельного плода — до 150 г. Плоды правильной шарообразной формы, слегка приплюснутой сверху. Цвет — жёлто-оранжевый. Плод характеризуется плотной мякотью, большим количеством семян и твёрдой кожицей.

Оаксаканская драгоценность

Оттенок томатов не всегда однородный. Например, двухцветный индетерминантный среднепоздний сорт Оаксаканская драгоценность — это золотисто-жёлтый основной цвет, дополненный яркими рубиновыми полосами. Плоды неоднородны по массе и варьируются в диапазоне 150–450 г.

Характеризуется насыщенным сладковатым вкусом, похожим на дыню, без кислинки с высокой сочностью. Форма — плоскоокруглая. Вегетативный период длится 110–125 дней и зависит от погодных условий: чем теплее, тем меньше дней необходимо для полного созревания. Плоды собраны в кисти по 5–6 шт. Общая масса урожая с куста может достигать 5–6 кг или 8–14 кг/м².

Испанский золотой

Высокорослый индетерминантный сорт, высотой до 2 м. Вегетационный период — 125–130 дней. Плоды насыщенного жёлтого цвета, удлинённые, сливовидной формы весом около 70 г. На вкус сладкие, сочные с мясистой сахаристой мякотью с фруктовым привкусом. Урожайность — 7–8 кг/м².

Какие жёлтые сорта самые урожайные?

Выбирая сорта томатов, каждый огородник обязательно учитывает их урожайность. Большинство высокоурожайных сортов — это растения голландской селекции, выведенные за несколько последних десятилетий. Высокая урожайность — это около 500 ц/га, которые сорт может показать при выращивании в теплице.

Данный показатель снижается почти в 2 раза, если растения высаживают в открытый грунт. Поэтому некоторые фермеры отдают предпочтения отечественным сортам, которые не так урожайны, но более устойчивы в плодоношении, а также к условиям выращивания.

Важно! Уникальная черта всех томатов — возможность расти и увеличиваться в размерах после сбора урожая. Поэтому укладывать их в ящики нужно так, чтобы оставить достаточно пространства для роста.

Золотые купола

Сорт с давней историей выращивания. Он получен сибирскими селекционерами примерно 100 лет назад. Урожайность составляет 13 кг/м². Форма этих жёлтых томатов похожа на луковичные купола. Вегетационный период — 112–116 дней. Куст средней величины, детерминантный, не превышающий высоту 1 м.

Плоды характеризуются светло-жёлтой окраской и слабой ребристостью у плодоножки. По мере дозревания приобретают оранжевый оттенок. Весят около 200–400 г каждый. Подходят для выращивания в теплице и в открытом грунте.

Золотой юбилей

Прекрасный раннеспелый сорт детерминантного типа. Созревает за 80–90 дней и приносит фермеру около 20 кг/м² круглых жёлтых сочных плодов. Средний вес плода — 200–250 г. Вкусовые качества — приятные. Высота растения — до 1,5 м. Производитель — США. Подходит для выращивания в тёплых регионах. Для выращивания в средней полосе не подходит из-за теплолюбивости и слабой устойчивости к болезням.

Медовая капля

Томаты черри набирают популярность в последние годы. Их отличительные черты: небольшой размер и чрезвычайная плодородность. КустМедовой капли достигает высоты 2 м. Он весь увешен небольшими гроздями плодов грушевидной формы. В зависимости от условий выращивания и плодородности почвы, вы можете вырастить до 2 вёдер помидор с одного куста.

Плоды сформированы в грозди по 15–20 шт. Вес каждого — около 10–15 г. Насыщенный жёлтый яркий цвет, сладковатый вкус с медовыми нотками — основные отличительные черты сорта. Их можно употреблять как в сыром, так и в свежем виде. Сорт является среднеранним и рекомендуется для выращивания в теплице.

Золотой Кенигсберг

Сорт получен сибирскими селекционерами и хорошо приспособлен к условиям умеренного климатического пояса. Прекрасно формирует завязи. Каждое растение формирует 6–8 кистей по 4–6 плодов весом 270–320 г. Урожайность достигает 30–40 кг/м². Удлинённая форма плодов напоминает перец. Цвет —жёлто-оранжевый. Куст — индетерминантный. Показывает хорошие возможности при выращивании в теплице. Плоды мясистые с небольшим количеством семян.

Жёлтый банан

Сорт любительской селекции и не самый урожайный из всех. Этот показатель не превышает 8–9 кг/м², но такая урожайность считается выше средней. Индетерминантные кусты требуют формовки и достигают высоты 3 м.

Допускается выращивание в теплицах в любом регионе и в открытом грунте в южных регионах. Мякоть плода мясистая умеренно сочная. Форма — перцевидная, с небольшим носиком, иногда изогнутая. Цвет — жёлтый. Оригинатор — Россия.

Весёлая соседка

Позднеспелые плоды Весёлой соседки окрашены в насыщенный золотой цвет. Созревание наступает на 130 день после всходов. Томаты крупные, очень ребристые, округлые. Считаются деликатесными и обладают нежной сладковатой мякотью с кислинкой.

Прочная кожица не растрескивается, что делает их довольно транспортабельными. Подходит для приготовления заготовок и употребления в свежем виде. С 1 куста собирают около 5 кг этих замечательных томатов. Урожайность с 1 м² — около 12 кг.

Чем полезны жёлтые помидоры для организма?

Жёлтые помидоры — это сорта с золотисто-жёлтыми плодами, характеризующиеся мясистой текстурой, самыми разными размерами, сочной мякотью с большим содержанием воды и толстой кожей. Они довольно сладкие и часто более мягкие, и менее кислые на вкус, чем их красные собратья.

Уникальное сочетание уровня сахара и кислоты, а также других соединений, объясняет более мягкий вкус жёлтого томата. Они являются хорошим источником витамина А, кальция, железа, серы и калия. А также содержат большое количество витамина С, хотя и не так много, как красные помидоры.

Важно! Томаты можно использовать для заживления ран из-за высокого содержания фитонцидов, обладающих антисептическими свойствами. Они оперативно блокируют деятельность гноеродных бактерий.

Рекомендации по употреблению

Жёлтые помидоры в первую очередь используются в свежем виде. Они превосходны для нарезки на бутерброды или измельчения для салатов. Их можно использовать вместо красных томатов в любом рецепте, а также обработать и закрыть на зиму в виде уникального и вкусного жёлтого кетчупа, пасты или маринада.

Их можно класть в супы. В сочетании с морепродуктами, такими, как гребешки, креветки, крабы и рыба — они просто великолепны. Сочетаются с цитрусами, особенно лимоном и лаймом, мягкой и горькой салатной зеленью, оливковым маслом, винегретом, яйцами, сливками, фундуком, кедровыми орешками, авокадо, луком, базиликом, мятой, кинзой и молочными сырами. Можно хранить при комнатной температуре до 2 недель.

Знаете ли вы? Рост и плодоношение позднеспелых сортов могут ограничить только заморозки. Кроме того, они обладают более высоким процентом лёжкости, чем ранние или среднеспелые томаты.

Жёлтые томаты сочетают необычный вкус и красивый внешний вид. Выбирая сорта для выращивания, стоит выбрать несколько жёлтых разновидностей, хотя бы для того, чтобы внести больше разнообразия в питание и украсить ими ваш ежедневный стол.

Лучшие желтые сорта помидоров с фото и описанием

Томаты жёлтого и оранжевого цвета популярны среди садоводов-огородников не только из-за внешнего вида, но и благодаря своим ярким вкусовым качествам и полезным свойствам. Солнечный цвет этих плодов обусловлен высоким содержанием в них каратиноидов (провитаминов А), которые обеспечивают антиоксидантную защиту организма человека и выполняют множество важных биохимических функций. Также в них меньше кислот, чем у красных «сородичей», поэтому они могут быть включены в диету людей с различными заболеваниями (расстройства ЖКТ, диабет, пищевая аллергия и пр.).

Сегодня представлено огромное разнообразие сортов желтых томатов, которые показывают хорошую продуктивность в средней полосе России. Они подходят как для открытого грунта, так и для теплиц. А некоторые разновидности будут себя хорошо чувствовать даже на балконе или подоконнике.

Грушка медовая F1

Сорт был включен в Госреестр сравнительно недавно – в 2018 году. Он был получен в Московской области из гибридных семян первого поколения оригинаторами агрофирмы «Седек». Районирован для всех регионов. Подходит для выращивания на открытом участке и под пленкой. Отличается высокой урожайностью: с 1 м² удается получить около 6,5 кг плодов.

«Грушка медовая (желтая)» является одним из наиболее оригинальных разновидностей томатов. Она имеет характерную грушевидную форму, благодаря которой и получила свое название. «Грушка» растет на высокорослых кустах, которые могут достигать 1,5 м. Плоды поспевают примерно через 115 дней. Они получаются гладкие, с плотной кожицей, приятного вкуса. Средняя масса – 70-80 г. Их используются для употребления в свежем виде и для консервации.

Карамель медовая F1

Еще одно творение селекционеров агрофирмы «Седек». «Карамель медовая» – это гибрид первого поколения, который относится к мелким сортам («черри»). Его куст редко превышает 1 м, а плоды – 30 г. При этом их диаметр составляет всего 2,5 см. Подходит для выращивания на грядках и в теплицах.

«Карамель медовая» является раннеспелым растением, относится к кистевому типу. На одной грозди способно завязаться около 30 плодов. Томаты поспевают через 90-95 дней. Они вырастают желтые или ярко-оранжевые цилиндрической формы. Помидоры имеют привлекательный внешний вид и приятные вкусовые качества. У них плотная шкурка, поэтому они не растрескиваются, могут долго храниться и хорошо переносят транспортировку. Часто используются для салатов, а также подходят для приготовления зимних заготовок.

Золотое руно

Этот вид желтых помидор выведен в Московской области. Вырастить его можно по всей территории РФ. Он показывает высокую урожайность как на обычных грядках, так и в теплицах. Под пленочным укрытием с 1 м² можно получить около 6 кг плодов.

«Золотое руно» – это раннеспелый детерминантный куст. Растение с мощным стеблем, высота которого редко доходит до 80 см. Срок созревания от посадки семян до готовых к употреблению плодов составляет примерно 90-95 дней. Помидоры получаются темно-желтого или оранжевого цвета вытянутой «сливкообразной» формы. Их средний вес – 90-100 г. Вкус приятный, сбалансированный. Кожица плотная, поэтому «Золотое руно» отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью. Сорт характеризуется отменным иммунитетом и устойчив ко многим заболеваниям, а том числе и к вирусу табачной мозаичности.

Золотые купола

Растение является результатом работы сибирских селекционеров и районировано по всей территории Российской Федерации. Это яркий представитель одного из самых крупных и вкусных сортов желтых томатов. Сорт предназначен для выращивания на открытом участке. Он давно известен среди огородников, хотя в официальный реестр был внесен только в 2005 году.

По срокам созревания «Золотые купола» относятся к среднеспелым разновидностям (110-115 дней). Куст редко превышает 90 см. Его необходимо подвязывать и формировать. Плоды вырастают очень крупные, плоскоокруглой формы, с незначительной ребристостью. Их средний вес – 300-400 г. При соблюдении должной агротехники удается вырастить экземпляры весом до 900 г. С 1 м² можно получить примерно 13 кг зрелого урожая, при этом около 75% плодов имеют привлекательный товарный вид.

«Золотые купола» славятся своими вкусовыми качествами. Мякоть помидор мясистая, умеренно плотная и сочная. Вкус сладкий с приятной кислинкой и фруктовыми нотками. К недостаткам можно отнести не очень хорошую транспортабельность, поскольку кожица имеет недостаточную плотность и легко мнется. Поэтому после сбора урожая его необходимо сразу реализовать или переработать.

Банановые ноги

Необычный сорт американского происхождения. Внесен в Госреестр только в 2019 году, хотя его описание известно еще с 80-х годов прошлого столетия. Он популярен во всем мире благодаря оригинальности своей формы. Растение не является гибридом, поэтому его посадочный материал можно собирать самостоятельно. На основании этих и других особенностей его считают одним из лучших желтых томатов.

«Банановые ноги» показывают оптимальную продуктивность во всех регионах. Однако, предпочтение отдается тепличному методу выращивания. Это раннеспелая разновидность помидор. В парнике урожай поспевает через 80-85 дней, а в условиях открытого участка – через 95-100. Плоды среднего размера, весом около 70-90 г. Экземпляры в 100 г удается встретить редко. Кусты невысокие. На грядке они могут вырастать до 80 см в высоту, а в теплице – до 1,5 м. С одного «тепличного» куста удается получить до 5 кг урожая, а с 1 м² – около 17 кг.

«Банановые ноги» имеют очень интересную форму. Помидоры вытянуты и могут напоминать бугристую сливу или даже болгарский перец с острым кончиком. Мякоть плотная, не слишком сочная, иногда даже может считаться суховатой. Отмечается высокое содержание сахаров, поэтому вкус выражено сладкий. «Банановые ноги» рекомендуется использовать для свежих салатов из-за высокой концентрации полезных веществ. Также растение подходит для цельноплодного консервирования.

Золотая рыбка

Растение получено в московской селекционно-семеноводческой компании «Гисок». Районировано для всех регионов и рекомендовано к выращиванию в открытом грунте или в неотапливаемых теплицах. «Золотая рыбка» давно известна среди овощеводов, и славится своей неприхотливостью и отличными гастрономическими качествами.

Это сливовидный желтый томат не очень крупного размера. Плоды вырастают весом 85-95 г, при этом куст достаточно высокий – около 1,5 м. Он требует формирования и обязательной подвязки к кольям или другим опорам. Урожайность средняя – 8,5 кг с 1 м². Помидоры поспевают через 110-115 дней от появления первых полноценных ростков. В зрелом виде они имеют ярко-желтый или ярко-оранжевый окрас. Они содержат в себе много бета-каротина, поэтому рекомендуются к употреблению в свежем виде. Также, благодаря своей плотной шкурке они пригодны для консервирования целиком.

«Золотая рыбка» имеет сильный иммунитет и устойчива к фитофторозу. Томаты отличаются отличной лежкостью и транспортабельностью. После съема с куста зелеными они успешно дозревают и могут храниться длительное время.

Утенок

Рекомендован к возделыванию в открытом грунте или в теплицах во всех регионах России. Растение раннеспелое, помидоры поспевают примерно через 100 дней после появления первых всходов. Куст невысокий, штамбовый, высотой 50-60 см. При выращивании в теплице может достигать 1 м.

Помидоры поспевают дружно. Их форма округлая с характерным носиком у основания. Они желтые или оранжевые, не слишком большого размера – примерно 70-90 г. При этом с одного растения можно собрать около 1,5 кг урожая. Мякоть плотная, мясистая, умеренно сочная. Вкус отменный, сладкий с приятной кислинкой. «Утенок» универсален в использовании. Его полезно употреблять в сыром виде, поэтому он рекомендован для диетического и детского питания. Также, он может применяться для цельноплодного консервирования, поскольку имеет достаточно плотную кожицу, не склонную к растрескиванию.

«Утенок» отличается устойчивостью к вершинной и корневой гнили. Его завязи могут успешно формироваться даже в неблагоприятных условиях. Кроме того, из спелых желтых помидор можно собирать собственные семена, что значительно сокращает расходы на посадочный материал.

Смородина желтая

Описание этого сорта желтых помидоров уходит корнями в Мексику. «Смородина» представляет собой очень интересный сорт, плоды которого еще меньше, чем черри. Они в действительности напоминают крупную смородину. Считается, что данное растение появилось в результате скрещивания томатов мелких сортов с дикорастущими черри. В результате получились достаточно высокорослые кусты со светло-желтыми и желтоплодными томатами.

«Смородина» лучше всего выращивать в кадках или ящиках, установленных на балконе или лоджии. Растение сильно вытягивается вверх, поэтому требует подвязки. Плоды получаются мелкие, весом всего 7-9 г. Они имеют круглую или сливовидную форму, и станут отличным украшением для различных блюд. Вкус сладкий, с приятным фруктовым ароматом. Одним из преимуществ «Смородины» является хорошая всхожесть семян – около 85%. А вегетационный период составляет 105-110 дней.

Хурма

Один из лучших видов желтых томатов для открытого грунта. Также он показывает хорошую производительность при выращивании в неотапливаемых теплицах. Растение давно известно огородникам, а в Госреестре числится с 1999 года. Оргинатором является московская фирма «Гисок». После получения официального допуска к использованию сорт был рекомендован к возделыванию во всех регионах.

«Хурма» не является гибридом. Она представляет собой хорошо облиственный куст высотой до 1,2 м. Плоды поспевают через 110-115 дней. Они имеют плоскоокруглую форму и привлекательный внешний вид, который очень напоминает сладкий южный плод – хурму. Средний вес томатов составляет 250 г. При этом урожайность – около 6 кг с 1 м². Мякоть «Хурмы» очень нежная, в меру плотная и сочная. Вкус превосходный, сладко-кислый. Помидоры рекомендуют употреблять в свежем виде, поскольку в них отмечается повышенное содержание бета-каротина.

Золотое сердце

Раннеспелый сорт вкусных желтых томатов. Его название соответствует внешнему виду – спелые помидоры действительно похожи на золотое сердце. В Госреестре он появился сравнительно давно – в 2001 году, тем не менее, с тех пор не теряет своей популярности. Пройдя сортоиспытание, он показал хорошую адаптивную способность, поэтому рекомендован к выращиванию во всех регионах. «Золотое сердце» предпочтительно возделывать в открытом грунте, хотя добиться положительных результатов можно и в тепличных условиях (особенно, в холодных регионах).

Созревают томаты рано – всего через 92-95 дней после появления первых всходов. Куст детерминантный с мелкими ярко-зелеными листами. В открытом грунте он редко превышает 60 см. В теплице может вырастать около 1 м. Спелые «сердца» становятся насыщенно-желтыми или ярко-оранжевыми. Они имеют незначительную ребристость, а их средний вес составляет 100 г. С 1 м² удается собрать около 7 кг зрелых помидор товарного вида.

Мякоть «Золотого сердца» умеренно плотная, нежная и сочная. Отличается отменным сладким вкусом. В помидорах отмечается высокий уровень бета-каротина, поэтому лучше всего их употреблять в свежем виде. Также сорт используются для консервирования и приготовления соков и других томатных заготовок.

Желтые разновидности томата черри

Помидоры черри любят все. Они маленькие, удобные для перевозки, имеют приятный, насыщенный вкус. Желтые разновидности черри также полезны, как и простые желтые томаты, только малый овощ больше по душе деткам, он также используется для консерваций, приготовления всевозможных свежих салатов, консервации на зиму и для украшения разных блюд. Желтые сорта помидоров «черри» можно выращивать в теплицах и открытом грунте.  Кажется, что может быть разного у сортов, относящихся к черри. Оказывается, они отличаются формой, цветом и другими характеристиками. Изучая характеристику современных томатов черри, можно понять, что они являются гибридами. Имеют устойчивость к резким перепадам температур независимо от времени суток. Развиваются в странах с жарким климатом. Им не страшен дефицит влаги. В зависимости от длины стеблей делятся на три вида: детерминантные — низкого роста; полудетерминантные — среднего роста; индетерминантные — высокорослые. Желтый томат черри, как и другие сорта с различной окраской, формирует 3–5 кистей, на которой созревает от 15 до 20 томатов. Созревание помидорчиков на одной грозди происходит одновременно. Вот почему часто можно увидеть на рынке у продавцов томаты, которые срезаны веткой, а не собраны поштучно. Таким веточками украшают блюда, что смотрится очень выигрышно.   Преимущества и недостатки Среди достоинств выделяют следующее: возможность выбрать время созревания плодов; высокую урожайность; разнообразные вкусовые оттенки; консервирование поштучно или кистями. Среди недостатков выделяют всего один — восприимчивость к отдельным заболеваниям. Для каждого сорта характерный свой тип вредителей. Самымы распространенными помидорами черри являются:   Это среднеспелый сорт. Вегетационный период от всходов до спелости 110-120 дней. Куст сильнорослый, высотой 160-190 см. Плоды грушевидной формы, гладкие, плотные, интенсивно-желтой окраски, массой 25-40 грамм. Сорт ценится за оригинальную форму плодов и хорошие вкусовые качества. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах. Плоды используются для потребления в свежем виде и консервации.   Среднеспелый полудетерминантный сорт мелкоплодных томатов типа «черри». От всходов до начала дозревания плодов -100 дней. Растение высотой 100 см. Плод сливовидной вытянутой формы, жёлтого цвета, весом 25-30 г. По вкусу — очень сладкие. Универсального использования. Культура тепло и светолюбивая. Выращивать рассадой или высевом семян в грунт. Семена перед высевом лучше обрабатывать 1% раствором марганцевокислого калия. Высев семян на глубину 1-1,5 см. Высадка рассады в возрасте 50-60 дней. Хорошо реагирует на удобрения.   Этот среднеранний сорт томата – настоящее балконное чудо. Очень красивый тандем для цельноплодного консервирования. Куст компактный, низкорослый – 20-35 см. Плоды плоскоокруглые, желтые, массой 20-30 грамм. Отличные вкусовые и товарные качества. Ценится за дружное формирование плодов, медленное перезревание и универсальность. Плоды томатов богаты витаминами, содержат фолиевую кислоту, каротин, провитамин D и оказыают положительное воздействие на организм.   Раннеспелый сорт, предназначенный для выращивания в открытом и закрытом грунте. Растение индетерминантное, требует подвязки и формирования. Плоды округлой формы, гладкие, ярко-желтые, весом 15-20 грамм. Универсального использования — вкусовые качества отличные как в свежем, так и в консервированном виде. Раннеспелый, период от всходов до начала созревания плодов 85-90 дней. Растение низкорослое,штамбовое,не требует формирования. Плоды округлые, желтые, массой 15-20 грамм. Великолепный вкус, идеально подходит для выращивания на балконе, подоконнике и подвесных кашпо.   Это раннеспелый сорт для открытого грунта и плёночных укрытий. Вегетационный период от всходов до созревания плодов 90-100 дней. Растение компактное, низкорослое, высотой до 60 см. Формирует кисти с 5-14 небольшими жёлтыми плодами, массой 30-50 грамм. Отлично подходит как для потребления в свежем виде, так и для консервирования. Сорт ценится за повышенную устойчивость к основным заболеваниям томатов.   Это среднеспелый сорт. Вегетационный период от всходов до начала созревания 60-65 дней. Куст высокорослый, высотой 2 м. Плоды округлые, гладкие, желтого цвета, массой 20 грамм, очень красивые, исключительной урожайности и болезнестойкости. Плоды сладкие, плотные, мясистые. Сорт универсального назначения, используется для потребления в свежем виде и консервации.   Сорт предназначен для выращивания в горшках и балконных ящиках, в открытом грунте. Плоды округлые, размером с вишню, сладкие, ароматные. Используют для свежего употребления, консервирования и для декорации блюд. Семена перед высевом лучше обрабатывать 1% раствором марганцовокислого калия. Посев семян на глубину 1-1,5 см. Требует легких плодородных грунтов. Хорошо реагирует на удобрение почвы.   Это среднепозний сорт, тип черри. Вегетационный период от всходов до начала созревания 115-130 дней. Куст высокорослый, высотой 1,5-1,8 м.   Предназначен для выращивания в кашпо и балконных ящиках, чтобы плети томата могли свисать. Обильно цветет и плодоносит. Плоды округлые, мелкие. массой 3-5г, сладкие, ароматные. Используют для употребления в свежем виде и для декорирования различных блюд. Семена перед высевом лучше обрабатывать 1% раствором марганцовокислого калия. Высев семян на глубину 1-1,5см. Требует легких плодородных грунтов.   Это индетерминантный высокопродуктивный раннеспелый сорт. Растение высотой до 1,5 метра, плоды округлые, глянцевые, золотисто-оранжевые, весом 20-30 грамм, сочные, сладкие, очень вкусные, собраны в длинные кисти по 30-50 штук. Плодоношение продолжительное. Используют для потребления в свежем виде, украшения блюд и цельноплодного консервирования. Прекрасное лакомство для детей.   Это раннеспелый, очень декоративный сорт. Выращивать его можно как в горшках для украшения балконов, окон, зимних садов, так и в открытом грунте. Куст компактный, штамбовый, высотой 30-40 см. Плоды желто-оранжевого цвета, округлой формы, массой 15-20 грамм, ароматные и сладкие. Высевают семена ранней весной на рассаду или в мае непосредственно в открытый грунт. Плоды используются для потребления в свежем виде и консервирования.   Мощный, высокорослый сорт для выращивания в открытом грунте и в пленочным укрытием. Растение сильного типа роста, образует большое количество плодов. Плоды грушевидные, жёлтые, массой 15-20 грамм. Сорт универсального назначения, отличный для маринования и консервирования.   Это среднеспелый сорт. Вегетационный период от всходов до начала созревания 110-120 дней. Куст высокорослый, высотой 2 м. Плоды сливовидные, гладкие, желтого цвета, массой 25 грамм, очень красивые, исключительной урожайности и болезнестойкости. Плоды сладкие, плотные, мясистые. Сорт универсального назначения, используется для потребления в свежем виде и консервации.   Карликовая форма коктейльного томата приспособленного для выращивания в домашних условиях на подоконниках, балконах и верандах. Куст штамбовый, высотой 25-30 см. Плоды помидора «Балкони Эло» ароматные, сладкие, округлой формы, желтой окраски, массой 20-40 грамм.   Томат «Napa Chardonnay» (Напа Шардоне) Очень продуктивный черри-сорт с желтыми, перламутровыми плодами. Томат имеет великолепный вид с очень хорошим, сладковатым ароматом. Каждый, кто возьмется за выращивание — будет доволен. Еще один сорт, который имеет исключительное обилие плодов на кусте! Для того, чтобы собрать урожай, Вам понадобится всего лишь срезать «виноградную гроздь» с куста. Такое обилие плодов будет вызывать восторг и зависть.   Среднеспелый сорт томата. Высота растения до 1,2 м. Масса плодов от 20 грамм, округлой формы, персикового цвета. Итальянский сорт, используемый для зимнего хранения. Плоды после пожелтения созревают на растении в течение нескольких месяцев, шкурка плотная. После снятия плоды можно хранить в прохладном месте долгое время. Детерминантный. Вкус классический томатный с кислинкой.   Это раннеспелый сорт. Вегетационный период от всходов до начала созревания 85 дней. Куст высокорослый, высотой 2 м. Плоды круглые, гладкие, желтого цвета, массой 25 грамм, очень красивые, исключительной урожайности и болезнестойкости. Плоды сладкие, плотные, мясистые. Сорт универсального назначения, используется для потребления в свежем виде и консервации. Название может произносится как: Golden Crown, Gold Crown, Голд Кроун, Голден Кроун, Голденкроун   Ультраранний сорт (период от полных всходов до начала созревания плодов 85-90 дней) для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение детерминантное, штамбовое, низкорослое, может выращиваться без подвязки. Плоды массой 15-20 грамм, округлые, желтые, очень вкусные и сладкие. Идеально подходят для потребления в свежем виде, в салатах, а также цельноплодного консервирования. Маленькие помидорки красиво смотрятся в небольших банках. Отличительная особенность сорта – раннее дружное формирование плодов, благодаря чему есть возможность собрать полноценный урожай до массового распространения фитофторы.   Среднеспелый сорт томата. Высота растения 2м. Вес плода 5-8 грамм, грушевидной формы, желтого цвета. Отличается урожайностью и сладким вкусом.   Томат «Ildi» (Ильди) Урожайный, индетерминантный, среднеспелый сорт томата черри. Куст высокий (до 2-х метров) с огромными кистями мелких желтых, или оранжевых помидорок. Томаты овальной формы, гладкие, красивые, на вкус сладкие, шкурка не жесткая. Вес около 15 грамм. Идеально подходят для цельноплодного консервирования, а также для свежего потребления. Сорт Ильди рекомендован для выращивания в теплице и открытом грунте. Но, если высаживать в теплицу, нужно оставить ему больше места или высаживать ближе к проходам, ко входу. Лучше всего формировать этот томат в 1-2 стебля.   Томат «Barry’s Crazy Cherry» (Сумасшедшая Вишня Барри) Среднеранний, индетерминантный, урожайный сорт томата для теплиц и открытого грунта. Выведен Брэдом Гейтсом. Куст высокорослый, требует подвязки к опоре и пасынкования. Наилучшие результаты получились при формировании растения в 3 стебля. Плоды собраны в огромные красивые кисти. Плоды овальные черри с «носиком», в стадии зрелости светло-желтого цвета, весом 20-25 грамм, сладкие, очень вкусные. Не склонны к растрескиванию, лежкие. Эти помидоры хороши для свежего потребления, украшения блюд, цельноплодной консервации. Сорт устойчив к основным заболеваниям томатов. Посев семян на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. На 1 кв. метре располагают до 3-х растений. Так же известен как: Сумасшедшая черри Барри, Сумасшедшая ягода Барри, Черри сумасшедшие ягоды. Вам может пригодиться: Семена желтых томатов черри Все для рассады Горшки, кашпо, вазоны Почва, грунты и субстраты Удобрения

описание и урожайность лучших сортов

Сорта желтых томатов отличаются от своих красных собратьев не только цветом, но и набором полезных веществ в составе. Выращивать культуру нужно практически так же, как и привычные всем красные разновидности, но вот в выборе сорта стоит проявить бдительность. Желтых видов чрезвычайно много, есть большие и малые, вроде черри, урожайные, сладковатые, для консервирования или свежего потребления. Ниже описаны сорта по разным категориям, чтобы огородникам было проще определиться.

В чем плюсы и минусы желтых помидор?

Главное преимущество желтых томатов – их могут употреблять без вреда для здоровья люди, имеющие аллергию на красные сорта. Это одна из многих причин популярности вида. Данный овощ употребляют все без исключения, даже маленькие детки, склонные к аллергиям, люди, сидящие на диетах, болеющие диабетом и так далее.

Благодаря большому содержанию в составе полезных веществ, овощ очищает организм, омолаживает его, улучшает состав крови, снижает риск онкологии. Вкус томатов желтых сортов обычно намного более сладкий, чем у красных.

Какие сорта самые урожайные?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Самые урожайные сорта желтых томатов

Урожайные разновидности пользуются большим спросом. Вкус и приятный внешний вид – это хорошо, но овощ выращивается, прежде всего, чтобы собрать урожай, а не любоваться им.

• «Золотые купола» – урожайность 15 кг/м. кв. Плоды округлые, немного вытянутые, как церковные купола весом по 400 г, приятного, нежного вкуса. Недостатком является малый срок хранения, невозможность транспортировки. Употребляется в свежем виде или пускается на сок.
• «Золотой юбилей F1» приносит до 15 кг урожая с квадратного метра. Выращивается только в теплицах. Вырастает до 150 см. Плоды четырехкамерные, мясистые, сочные, весом 150-350 г. Иммунитет слабый, что является главным его недостатком.
• «Золотой Кенигсберг» имеет насыщенный желто-оранжевый окрас. Форма плодов овальная, вытянутая с острым носиком. С каждого кустика собирается 4-5 кг плодов, весом по 250-400 г. При выращивании в теплице урожайность выше. Используется для приготовления салатов.

Лучшие сорта крупных желтых томатов

Сорта желтых томатов, дающие большие плоды отличаются мясистостью, сочностью. Форма овоща варьируется в зависимости от вида, но вкус практически всегда отменный, если соблюдать правильную технологию выращивания. Разумеется, растения этих разновидностей нуждаются в подвязке, так как тяжелые плоды могут буквально оборвать ветви.

Лучшие сорта крупных желтых томатов

• «Лимонный гигант» – крупноплодный сорт, дающий помидоры по 900 г! Это и достоинство, и недостаток вида, ведь под такой тяжестью ветки порой ломаются. Окрас ярко-желтый, лимонный. Сроки созревания 120 дней. Плоды округлые снизу, а сверху немного сплюснутые. Мякоть мясистая, но сока в ней мало. С куста обычно собирают 5 кг плодов.
• «Желтый великан» родит плоды массой по 700 г. Поэтому подпорка и подвязка должны быть хорошими, надежными. Округлые, приплюснутые, ярко-желтые. Вегетационный период растения 105 дней, высота до 150 см.
• «Медовый спас» имеет средний размер плода – 500 г. Период созревания 115 суток. Растение вырастает до 150 см, не более. Подходит для выращивания в теплице и в открытом грунте. Окрас кожуры медовый, откуда и пошло название. Рекомендуется для употребления при проблемах ЖКТ.
• «Хурма» как понятно из названия, немного напоминает фрукт, но только формой и цветом. Масса плодов 300 г, урожайность до 4-5 кг с каждого растения. Высота куста до метра, срок созревания 115-120 дней. Употребляется в свежем виде, но кулинары отмечают, что из данного вида лучше делать томатный сок, который получается даже слишком вкусным!
• «Апельсин» – созревает за 110 дней. Имеет большие, практически круглые плоды весом 200-300 грамм, окрас оранжевый. Растение высокорослое, достигает 150 см, нуждается в пасынковании и подвязке, выращивается в закрытом и открытом грунте. Рекомендуется для детского питания, употреблять лучше в свежем виде.

Желтые разновидности черри?

Советуем к прочтению другие наши статьи

Помидоры черри любят все. Они маленькие, удобные для перевозки, имеют приятный, насыщенный вкус. Желтые разновидности черри также полезны, как и простые желтые томаты, только малый овощ больше по душе деткам, он также используется для консерваций, приготовления интересных блюд.

Желтые разновидности черри

• «Вишня желтая» – скороспелый сорт, созревает за 92-96 дней. С каждого кустика собирается по 1-3 кг плодов. Растение высокорослое, минимум 150 см, но чаще выше, поэтому подпорки должны быть высокими, нуждается в формировке. Предназначен вид для выращивания в открытом грунте. Плоды похожи на сливки, желтые до 20 г. На каждой кисти в среднем 20-40 плодов.
• «Медовая капля» растет до 2 метров, выращивается в парниках или в открытом грунте, нуждается в подвязке, но не пасынкуется. Помидорчики растут кистями, на ветке по 12 штук или чуть меньше. Вес одного плода – 15 г. Цвет светло-желтый, вкус приятный, форма плода каплевидная.
• «Золотая гроздь» – раннеспелые помидоры, созревают за 85 дней. Растение до 1 метра, плоды собраны в грозди. Выращивается повсеместно, даже на балконе растение будет плодоносить. Помидоры до 20 грамм, желтые, почти круглые.
• «Желтый финик» – растение с небольшим количеством листьев. Высота кустика – 1,5 метров. Томаты растут кистью, вес каждого плода в пределах 20 г. Форма и вкус сильно напоминают финик. Транспортабелен, даже после длительной перевозки имеет товарный вид.

Также популярными желтыми сортами томатов черри являются: «Желтая Мими», «Золотая бусинка», «Гроздевые Ильди», «Де-Барао желтый», «Золотой дождь», «Ломтик дыни», «Солнечный зайчик».

Какие сорта рекомендуют для засолки и консервирования?

Лучшими для засолки видами желтых томатов являются разновидности черри, описанные выше. Они имеют малые размеры, поместятся в любую банку, при обработке и на протяжении периода хранения не трескаются и не теряют вкусовых качеств. Но кроме них, существует несколько видов более крупных помидор, которые обычно консервируют. Их вкус и окрас только улучшаются в банке!

• «Хуторской засолочный» – высокорослый сорт с вегетационным периодом в 120-130 дней. Выращивается в теплицах. Формируется в один стебель, пасынкуется. Плоды округлые до 100 грамм, желтые, приятного вкуса, могут храниться до 3-5 месяцев. При засолке или консервировании не трескаются. Урожайность с кустика 3,5-4,5 кг.
• «Зеро» отличается повышенным содержанием витаминов и других полезных веществ. Даже после тепловой обработки большинство из них сохранятся. Вес плодов до 160 грамм. Небольшой, округлый овощ идеально подходит для консервирования.

Для засолки также подойдут сорта желтых томатов: «Янтарный кубок», «Персик», «Желтый шар».

Что такое желтые помидоры? (с иллюстрациями)

Желтые помидоры — это помидоры, которые были выведены как желтые, а не традиционные красные. Помимо желтых, на некоторых рынках можно найти зеленые и фиолетовые помидоры. Многие из этих сортов на самом деле довольно древние, но они были широко представлены только недавно, когда садоводы и потребители поняли, что этот фрукт Нового Света бывает разных цветов, форм, размеров и даже вкусов.

Желтые помидоры на лозе.

Очевидной отличительной чертой желтого помидора является цвет, который может быть от почти кремово-желтого до яркого, электрического, желтого цвета школьного автобуса, в зависимости от сорта, времени года и времени сбора урожая. Как и их красные кузены, они также бывают разных размеров, форм и вкусов, от крошечных сладких, которые можно использовать в салатах, до больших желтых помидоров из бифштекса, которые идеально подходят для соусов.

Красные помидоры имеют более высокий уровень витамина С и ликопина, чем их желтые аналоги.

Разница в цвете не только внешняя. Профиль питания этих томатов немного отличается от такового у красных. В желтых помидорах много ниацина и фолиевой кислоты, меньше витамина С и меньше ликопина, чем в красных помидорах. Возможно, самое главное, они содержат меньше кислоты, чем красные помидоры, и некоторые компании даже разработали почти бескислотные сорта.

Небольшие желтые помидоры можно включать в салат.

Для людей, которые любят помидоры, но страдают от кислой пищи, желтые помидоры могут быть хорошей золотой серединой для салатов, пиццы, соусов и любых других блюд, в которых могут появиться помидоры.Их можно использовать, как красные помидоры, практически в любом блюде, от томатного чатни до кетчупа. Более низкий уровень кислоты также позволяет проявиться более естественному сладкому вкусу помидора, что может быть преимуществом для некоторых блюд.

В некоторых садовых магазинах продаются саженцы или семена желтых томатов для людей, которые хотят вырастить их самостоятельно.Для выращивания томатов требуется теплое место, которое получает много солнца и минимальный ветер, с рыхлой, хорошо дренированной почвой. Некоторые люди предпочитают работать в теплице для выращивания томатов, особенно если они живут в изменчивом климате, хотя растение можно выращивать на открытом воздухе летом в большинстве умеренных зон. Растения следует поставить на опоры во время роста, чтобы развивающиеся плоды не соприкасались с землей, где они могут загнить, а при поливе садоводы должны быть осторожны, чтобы не разбрызгивать листья и плоды.

Красные помидоры содержат больше кислоты, чем желтые.

Пищевая ценность и польза для здоровья

Помидор ( Solanum lycopersicum ) — плод семейства пасленовых, произрастающих в Южной Америке.

Несмотря на то, что с ботанической точки зрения это фрукт, его обычно едят и готовят как овощ.

Помидоры являются основным пищевым источником антиоксиданта ликопина, который имеет множество преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний и рака.

Они также являются отличным источником витамина С, калия, фолиевой кислоты и витамина К.

Обычно красные, созревшие помидоры также бывают разных цветов, включая желтый, оранжевый, зеленый и фиолетовый. Более того, существует множество подвидов томатов разной формы и вкуса.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о помидорах.

Содержание воды в помидорах составляет около 95%. Остальные 5% состоят в основном из углеводов и клетчатки.

Вот питательные вещества в небольшом (100 грамм) сыром помидоре (1):

• Калорий: 18
• Вода: 95%
• Белок: 0,9 грамма
• Углеводы: 3,9 грамма
• Сахар: 2,6 грамма
• Клетчатка: 1.2 грамма
• Жиры: 0,2 грамма

Углеводы

Углеводы составляют 4% сырых томатов, что составляет менее 5 граммов углеводов для среднего образца (123 грамма).

Простые сахара, такие как глюкоза и фруктоза, составляют почти 70% углеводов.

Волокно

Помидоры являются хорошим источником клетчатки, их содержание составляет около 1,5 грамма на помидор среднего размера.

Большинство волокон (87%) в томатах нерастворимы в виде гемицеллюлозы, целлюлозы и лигнина (2).

РЕЗЮМЕ

Свежие помидоры содержат мало углеводов. Углеводы состоят в основном из простых сахаров и нерастворимых волокон. Эти фрукты в основном состоят из воды.

Помидоры являются хорошим источником нескольких витаминов и минералов:

• Витамин С. Этот витамин является важным питательным веществом и антиоксидантом. Один помидор среднего размера может обеспечить около 28% рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП).
• Калий. Калий, незаменимый минерал, полезен для контроля артериального давления и профилактики сердечных заболеваний (3).
• Витамин К1. Витамин К, также известный как филлохинон, важен для свертывания крови и здоровья костей (4, 5).
• Фолиевая кислота (витамин B9). Один из витаминов группы B, фолиевая кислота, важен для нормального роста тканей и функционирования клеток. Это особенно важно для беременных (6, 7).

РЕЗЮМЕ

Помидоры являются хорошим источником нескольких витаминов и минералов, таких как витамин C, калий, витамин K и фолиевая кислота.

Содержание витаминов и растительных соединений в томатах может сильно различаться в зависимости от сорта и периода отбора проб (8, 9, 10).

Основными растительными соединениями томатов являются:

• Ликопин. Красный пигмент и антиоксидант, ликопин, был тщательно изучен на предмет его благотворного воздействия на здоровье (11).
• Бета-каротин. Бета-каротин, антиоксидант, который часто придает продуктам желтый или оранжевый оттенок, превращается в витамин А.
• Нарингенин. Было показано, что этот флавоноид, содержащийся в кожуре томатов, уменьшает воспаление и защищает от различных заболеваний у мышей (12).
• Хлорогеновая кислота. Мощное антиоксидантное соединение, хлорогеновая кислота может снизить кровяное давление у людей с повышенным уровнем (13, 14).

Хлорофиллы и каротиноиды, такие как ликопин, отвечают за насыщенный цвет томатов.

Когда начинается процесс созревания, хлорофилл (зеленый) разлагается и синтезируются каротиноиды (красный) (15, 16).

Ликопин

Ликопин — самый распространенный каротиноид в созревших помидорах — особенно примечателен, когда речь идет о растительных соединениях фруктов.

В наибольшей концентрации содержится в коже (17, 18).

Как правило, чем краснее помидор, тем больше в нем ликопина (19).

Томатные продукты, такие как кетчуп, томатный сок, томатная паста и томатные соусы, являются самыми богатыми диетическими источниками ликопина в западном рационе, обеспечивая более 80% диетического ликопина в Соединенных Штатах (20, 21).

Грамм на грамм, количество ликопина в обработанных томатных продуктах часто намного выше, чем в свежих помидорах (22, 23).

Например, в кетчупе содержится 10–14 мг ликопина на 3,5 унции (100 грамм), а в одном небольшом свежем помидоре (100 грамм) содержится всего 1–8 мг (24).

Однако имейте в виду, что кетчуп часто употребляют в очень небольших количествах. Таким образом, может быть легче увеличить потребление ликопина, употребляя необработанные помидоры, которые также содержат гораздо меньше сахара, чем кетчуп.

Другие продукты в вашем рационе могут сильно влиять на абсорбцию ликопина. Употребление этого растительного соединения с источником жира может увеличить абсорбцию до четырех раз (25).

Однако не все усваивают ликопин с одинаковой скоростью (26).

Несмотря на то, что продукты из обработанных томатов содержат больше ликопина, по возможности рекомендуется употреблять свежие целые помидоры.

РЕЗЮМЕ

Ликопин — одно из самых распространенных растительных соединений в томатах. Он содержится в самых высоких концентрациях в томатных продуктах, таких как кетчуп, сок, паста и соус.

Употребление помидоров и продуктов на их основе связано с улучшением здоровья кожи и снижением риска сердечных заболеваний и рака.

Здоровье сердца

Сердечные заболевания, включая сердечные приступы и инсульты, являются наиболее частой причиной смерти в мире.

Исследование с участием мужчин среднего возраста показало, что низкий уровень ликопина и бета-каротина в крови связан с повышенным риском сердечных приступов и инсультов (27, 28).

Растущее количество данных клинических испытаний предполагает, что добавление ликопина может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого) (29).

Клинические исследования продуктов из томатов показывают их преимущества против воспаления и маркеров окислительного стресса (30, 31).

Они также оказывают защитное действие на внутренний слой кровеносных сосудов и могут снизить риск свертывания крови (32, 33).

Профилактика рака

Рак — это неконтролируемый рост аномальных клеток, которые распространяются за пределы своих нормальных границ, часто вторгаясь в другие части тела.

Наблюдательные исследования выявили связь между помидорами и томатными продуктами, а также меньшее количество случаев рака простаты, легких и желудка (34, 35).

Хотя считается, что причиной этого является высокое содержание ликопина, для подтверждения причины этих преимуществ необходимы качественные исследования на людях (36, 37, 38).

Исследование на женщинах показало, что высокие концентрации каротиноидов, которые в больших количествах содержатся в помидорах, могут защитить от рака груди (39, 40).

Здоровье кожи

Помидоры считаются полезными для здоровья кожи.

Продукты на основе помидоров, богатые ликопином и другими растительными соединениями, могут защитить от солнечных ожогов (41, 42).

Согласно одному исследованию, люди, которые употребляли 1,3 унции (40 граммов) томатной пасты, обеспечивающей 16 мг ликопина, с оливковым маслом каждый день в течение 10 недель, получали на 40% меньше солнечных ожогов (43).

РЕЗЮМЕ

Исследования показывают, что помидоры и томатные продукты могут снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Этот фрукт также полезен для здоровья кожи, так как может защитить от солнечных ожогов.

Когда помидоры начинают созревать, они производят газообразный гормон, называемый этиленом (44, 45).

Коммерчески выращенные помидоры собирают и перевозят еще зелеными и незрелыми. Чтобы сделать их красными перед продажей, пищевые компании распыляют на них искусственный газ этилен.

Этот процесс препятствует развитию естественного вкуса и может привести к появлению безвкусных помидоров (46).

Таким образом, помидоры местного производства могут быть вкуснее, поскольку они созревают естественным путем.

Если вы покупаете недозревшие помидоры, вы можете ускорить процесс созревания, завернув их в лист газеты и оставив на кухонном столе в течение нескольких дней. Просто не забывайте ежедневно проверять их на спелость.

РЕЗЮМЕ

Помидоры часто собирают еще зелеными и незрелыми, а затем искусственно созревают с использованием газообразного этилена.Это может привести к менее выраженному вкусу, в результате чего помидоры станут мягкими.

Помидоры обычно хорошо переносятся, а аллергия на помидоры встречается очень редко (47, 48).

Аллергия

Хотя аллергия на помидоры встречается редко, люди с аллергией на пыльцу трав с большей вероятностью будут иметь аллергию на помидоры.

Это состояние называется синдромом пищевой аллергии на пыльцу или синдромом оральной аллергии (49).

При синдроме оральной аллергии ваша иммунная система атакует белки фруктов и овощей, похожие на пыльцу, что приводит к аллергическим реакциям, таким как зуд во рту, першение в горле или отек рта или горла (50).

Люди с аллергией на латекс также могут испытывать перекрестную реактивность на помидоры (51, 52).

РЕЗЮМЕ

Помидоры обычно хорошо переносятся, но могут вызывать аллергические реакции у людей с аллергией на пыльцу трав.

Помидоры сочные и сладкие, полны антиоксидантов и могут помочь в борьбе с некоторыми заболеваниями.

В них особенно много ликопина, растительного соединения, связанного с улучшением здоровья сердца, профилактикой рака и защитой от солнечных ожогов.

Помидоры могут быть ценным элементом здорового питания.

Полное руководство по каждому виду помидоров

Бесчисленные разновидности и широкий спектр восхитительных вкусовых характеристик, несомненно, делают томаты идеальным дополнением практически к любому блюду. Помидоры очень универсальны и отлично подходят для приготовления на гриле, жарки и тушения — даже сами по себе в качестве здоровой закуски. Будь то мясной бифштекс или небольшой, но резкий помидор черри, добавление этих мощных антиоксидантов к вашей еде может добавить столь необходимый всплеск вкуса.

Имея на выбор столько сортов помидоров, вы можете задаться вопросом: «В чем разница?». Мы составили это руководство по различным видам помидоров и их использованию, чтобы вы могли найти идеальный помидор для своего следующего блюда.

Ваш путеводитель по различным типам помидоров (и их наилучшему использованию)

Помидоры виноградные

Хрустящие и хрустящие виноградные помидоры бывают разных цветов от сладких до острых. Благодаря более толстой кожуре виноградные помидоры сохраняют свою мясную текстуру при приготовлении, что делает их отличным дополнением к основному блюду на ужин, будь то жарка их в духовке, добавление в пасту или добавление яркой стороны стейку. , курица или рыба.Предпочитаете ли вы сладкую сладость красного винограда или пикантную нотку желтого винограда, эти помидоры также отлично подходят для перекусов в сыром виде — идеально подходят для любителей помидоров, которым просто не хватает еды!

Попробуйте виноградные помидоры в следующих рецептах:
Греческий томатный лосось
Обжаренные виноградные помидоры и поджаренный миндаль
Брускетта Халапеньо
Болгарский перец, фаршированный индейкой

Красный бифштекс с помидорами

Король помидоров, томатный соус сальса. Помидоры Red Beefsteak большие и мясистые с большим количеством сока, что делает их идеальными для использования в качестве основы для свежих соусов и соусов.Мягкий вкус красного бифштекса делает его идеальным дополнением к любому блюду, но при этом он не будет слишком сильным. Они станут отличным дополнением к вашему классическому гамбургеру или BLT, и даже могут заменить пирожки!

Возьмите бифштекс из помидоров и попробуйте эти рецепты:
OntarioRed Salsa
Ohio Red Breakfast Sandwich
Chicken & Pepper Cobb Salad
Tomato Jelly

Зеленые помидоры для бифштекса

Зеленый помидор не всегда означает «незрелый».Зеленые бифштексы обладают уникальным терпким и острым вкусом, который хорошо сочетается с другими вкусами, создавая что-то особенное. Эти помидоры можно использовать как интересный вариант приготовления сока, бутербродов, сальсы, соусов, а также холодных или горячих соусов. Их даже можно использовать в выпечке, например, в десертах и ​​пирогах (поверьте, они восхитительны!), И они станут отличной заменой в любом рецепте, в котором вы используете яблоки Гренни Смит.

Попробуйте эти рецепты и приготовьте что-нибудь вкусненькое из зеленого бифштекса:

Пирог с зелеными помидорами
Джем с зелеными помидорами и черникой

Помидоры черри

Любимые помидоры повсюду, помидоры черри — одни из самых универсальных помидоров.Эти томаты красного, оранжевого, желтого и фиолетового цветов являются основой кулинарии, добавляя яркости и аромата любому блюду. Сладкие и острые помидоры черри можно готовить, жарить на гриле, заправлять соусом и сушить — а если вы действительно не можете насытиться — даже есть в качестве сырой закуски.

Посмотрите эти рецепты, чтобы вдохновиться кулинарией из помидоров черри:

Салат из помидоров черри и ягод
Брускетта из помидоров черри
Обжаренный лосось с помидорами черри
Veggie Lover’s Pizza

Коктейль Помидоры

Коктейльные помидоры с традиционным томатным вкусом имеют сладкое и фруктовое послевкусие, что делает их универсальным томатом, который отлично сочетается с любым блюдом или случаем.С мягкими стенками и мясистой текстурой коктейльные помидоры хорошо переносят тепло, что делает их одними из лучших помидоров для приготовления нежных соусов, приготовления барбекю или начинки из вашего любимого мяса и овощей.

Начните готовить коктейль из помидоров по этим рецептам:

Тушеные помидоры и яйца-пашот
Веракрус с курицей на гриле
Помидоры, маринованные

Помидоры Рома

Типичный итальянский сливовый помидор, рома-помидор полны аромата с острым, свежим томатным вкусом.Этот помидор идеален для приготовления вкусного рагу, соуса или томатной пасты. Для еще более насыщенного вкуса попробуйте обжарить рома в духовке и использовать его для приготовления томатного песто или брускетты, которые будут иметь легкий вкус. Благодаря такому разнообразию способов использования и восхитительному вкусу, это идеальный помидор для приключений!

Наслаждайтесь помидорами рома в этих рецептах:

Мусор из лосося и обжаренных овощей
Суп из сливочных помидоров и болгарского перца
Паста с креветками
Заалук с помидорами рома

Помидоры семейной реликвии

Вернитесь к своим кулинарным корням с семейными помидорами, которые передавались из поколения в поколение.Семейные реликвии различных размеров и ярких цветов обладают богатым ароматом, что делает их одними из лучших помидоров, которые оживят ваше блюдо. Эти помидоры являются прекрасным дополнением к бутербродам и салатам, станут вкусным жареным или жареным гарниром, а также великолепны на вкус в сыром виде с небольшим количеством оливкового масла и щепоткой соли. Любите ли вы сладкие или острые помидоры, в семейных реликвиях каждый найдет что-то для себя.

Выберите свою любимую фамильную реликвию и попробуйте эти рецепты:

Реликвия и сладкий перец Фриттата
Салат Капрезе
Салат из помидоров и свеклы

Помидоры на лозе

Как следует из названия, эти помидоры оставляют на лозе, чтобы они впитали питательные вещества растений, пока они полностью не созреют.Сладкая и сочная свежесть спелых помидоров из красного винограда делает их основой кухни любого любителя помидоров. Эти помидоры могут делать что угодно, от приготовления лучшего томатного супа, который вы когда-либо пробовали, до добавления освежающего аромата в соусы, джемы и салаты. Нарежьте их, нарежьте кубиками, запекайте, ешьте сырыми — возможности с помидором на лозе безграничны!

Попробуйте помидоры на лозе по этим восхитительным рецептам:

OhioRed ™ Гаспачо
Обертка из капрезе
Сальса со сладким перцем Фреска

Справочник любителей помидоров по каждому типу помидоров: инфографика

Вставить это на свой сайт

Руководство для любителей помидоров Помидоры всех видов

Руководство по помидорам NatureFresh Farms ™

Маленькие растения томата с высоким разрешением Фотография и изображения

Поднос с небольшими томатами Поднос с маленькими томатными растениями https://www.facebook.com/alamy.com/licenses-and-pricing/?v=1https://www.alamy.com/stock-photo-a-tray-of-small-tomato-plants-48968742.html Высокий угол обзора небольших растений томатов, растущих на открытом воздухе Высокий угол обзора небольших растений томатов, растущих на открытом воздухе https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1https: //www.alamy.com/stock-photo-high-angle-view-of-small -томаты-растения-выращивание-на открытом воздухе-95191280.html Внутри небольшой садовой теплицы Внутри небольшая садовая оранжерея https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/?v=1https://www.alamy.com/inside-small-garden-greenhouse-image178033082.html Небольшие растения томатов. Небольшие растения томатов. Https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/stock-photo-small-tomato-plants-94437229.html Маленькие растения томатов в продаже в садовом центре Небольшие растения томатов в продаже в садовом центре https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 -в-сад-центр-137083062.html Женщина сажает небольшие растения (томаты) в горшок. Неглубокий фокус Женщина сажает небольшие растения (помидоры) в горшок. Мелкие фокусы https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/stock-photo-woman-planting-small-tomato-plants-in-a-pot- shallow-focus-36887594.html Садоводы в восторге, только что проросшие саженцы помидоров черри с семядолями над землей Садоводы в восторге, рассада томатов черри только что проросла с семядолями над почвой https://www.who.int/alamy.com/licenses-and-pricing/?v=1https://www.alamy.com/gardeners-delight-cherry-tomato-seedling-just-germinated-with-cotyledons-above-the-soil-image185774028.html Два небольших растения томата, растущие во влажной земле. Вертикальный снимок. Идея деятельности Локдвона. Два небольших томатных растения, растущих во влажной земле. Вертикальный снимок. Идея деятельности Локдвона. Https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/two-small-tomato-plants-growing-in-wet-ground-vertical -shot-lockdwon-activity-idea-image354521461.html небольшой томатный куст — выращивают для высадки растений небольшое растение томата — выращивают для посадки. https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? v = 1 https://www.alamy.com/stock-photo-small-tomato-plant-being-grown -to-plant-out-56335027.html небольших томатов небольшие растения томатов https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? v = 1 https://www.alamy.com/small-tomato-plants-image351304910.html Обрезка небольших кустов томатов вручную для облегчения роста.Обрезка небольших растений томатов вручную для облегчения роста. Https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/stock-photo-manually-pruning-small-tomato- растения для облегчения роста-84171341.html Вид сверху на три молодых саженца помидора, растущих на солнце в маленьких коричневых пластиковых горшках на коричневом подносе, весна, Англия, Великобритания. Вид сверху на трех молодых саженцев томатов, растущих на солнце в небольших коричневых пластиковых горшках на коричневом подносе, весна, Англия, Великобритания.https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/?v=1https://www.alamy.com/view-from-above-of-three-young-tomato-seedlings-growing-in-sunshine -в-маленьких-коричневых-пластиковых-горшках-на-коричневом-подносе-весна-англия-uk-image183200439.html Выращивание собственного корма, саженцы томатов Тотем F1. Выращивание собственного корма, рассады томатов Тотема F1. Https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1https: //www.alamy.com/stock-photo-growing-your-own-food. -f1-totem-помидоры-рассада-56687576.html Небольшая теплица с растениями томатов (Solanum lycopersicum) внутри.Калужская область, Россия. Небольшая теплица с растениями томатов (Solanum lycopersicum) внутри. Калужская область, Россия. Https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/small-greenhouse-with-tomato-plants-solanum-lycopersicum-growing- внутри-калужская-область-россия-image382688439.html Саженцы томатов Solanum lycopersicum в небольших горшках. Саженцы томата Solanum lycopersicum в небольших горшках. Https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1https: // www.alamy.com/tomato-plant-solanum-lycopersicum-seedlings-in-small-pots-image185684602.html Маленькие помидоры черри в горшке на балконе Маленькие растения томатов черри в горшке на балконе https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/small-cherry-tomato-plants-in-the- горшок на балконе image269373265.html Крупным планом зеленые маленькие помидоры или баклажаны, висящие листья, растущие в садовой грязной почве с опавшими фруктами яблок в саду Крупный план зеленого маленького растения томата или баклажана, висящего на листьях, растущих в садовой почве грязи с упавшими фруктами яблок в садуalamy.com/licenses-and-pricing/?v=1https://www.alamy.com/closeup-of-green-small-tomato-or-eggplant-plant-hanging-leaves-growing-in-garden-dirt -почва-с-опавшими-яблоками-фрукты-в-саду-image240637385.html Магазин купил растения томатов в саду во время карантина из-за коронавируса для выращивания овощей дома Newtownabbey Северная Ирландия Великобритания магазин купил помидоры в саду во время карантина для выращивания овощей в домашних условиях Newtownabbey, Северная Ирландия, Великобритания https://www.alamy.com / licenses-and-pricing /? v = 1 https://www.alamy.com/shop-bought-tomato-plants-in-a-garden-during-coronavirus-lockdown-for-growing-veg-at-home -newtownabbey-северная-ирландия-uk-image353391448.html Саженцы томатов Манимейкер, растущие в ряду переработанных пластиковых контейнеров с минеральными ведрами, растут в сельском Уэльсе, Великобритания КЭТИ ДЬЮИТТ Томаты Манимейкер, растущие в ряду переработанных пластиковых контейнеров с минеральными ведрами, растут в сельском Уэльсе, Великобритания. КЭТИ ДЬЮИТ. Https://www.alamy.ru / licenses-and-pricing /? v = 1 https://www.alamy.com/moneymaker-tomato-plants-growing-in-a-row-of-recycled-plastic-mineral-buckets-containers-growing-in -rural-wales-uk-kathy-dewitt-image366912097.html Небольшая теплица для сельскохозяйственных растений. Небольшая теплица для сельскохозяйственных растений. Https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/a-small-greenhouse-for-agricultural-plants-image274084863. html семейная реликвия томатов черри, крупным планом на красных и спелых плодах томатов небольшого размера, сухие листья и стебли на опоре для растений.семейная реликвия томатов черри, крупный план на красных и спелых плодах томатов небольшого размера, сухие листья и стебли на опоре растений. https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? v = 1https: // www .alamy.com / семейная реликвия-помидор-черри-растение-крупный план-красный-и-спелые-маленькие-помидоры-фрукты-сухие-листья-и-стебли-на-растениях-опоре-проволоке-image341765098 .html Органические саженцы томатов в семенном лотке Органические саженцы томатов в лотке для семян https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1https: // www.alamy.com/stock-photo-organic-tomato-seedlings-in-a-seed-tray-104410433.html Небольшие растения томатов. Небольшие растения томатов. Https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1https: //www.alamy.com/stock-photo-small-tomato-plants-94437235.html

All Small — Компания по поставке фруктовых помидоров

4319		MAGLIA ROSA Maglia Rosa # 4319 (30 семян) Этот прекрасный сорт был самым первым, выпущенным Artisan Seeds, и его вкус до сих пор высоко ценится.Красивый светло-розовый и желто-пестрый помидор, названный в честь розовой майки, которую носил ведущий гонщик в Туре Италии. Очень продуктивные растения, достаточно короткие для выращивания в контейнерах. Маленькие помидоры обладают прекрасным сладким, но сбалансированным с кислотой вкусом и богатым томатным вкусом. Соберите эти фрукты, пока они еще светло-розовые. Неопределенный. 55 дн.
6536		MICRO-TOM Micro-Tom # 6536 (20 семян) «Самый маленький сорт томатов в мире», разработанный Drs., Дж. Скотт и Б.К. Харбо из Университета Флориды. Вырастает от 5 до 8 дюймов в высоту в 4-дюймовом горшке с ароматными миниатюрными помидорами размером с гренки для салата. Растения действительно миниатюрны и прекрасно подходят для патио, подоконников или бордюров. Решительный. 85 дней от посева.
5038		МЯТНЫЙ ДЖУЛЕП Мятный Джулеп # 5038 (20 семян) Этот уникальный маленький помидор представляет собой сливовую версию Зеленой зебры и был обнаружен как встречающийся в природе вариант.У него такой же красивый шартрез-зеленый фон и ярко-желтые полосы, что и у Green Zebra, но вкус он более сладкий. Первоначально сорт получил название Майкл Поллан. Неопределенный. 75 дн.
6201		ORANGE PIXIE VFT HYBRID Orange Pixie # 6201 (20 семян) Оранжевый плод Pixie Hybrid II.При созревании растения достигают 18 дюймов в высоту и приносят желто-оранжевые плоды размером 1-1 / 4 дюйма с мясистой оранжевой мякотью и превосходным вкусом. Решительный. 52 дн.
6334		PATIO F HYBRID Patio F Hybrid # 6334 (30 семян) Этот карликовый сорт — один из самых популярных сортов в Америке для выращивания на террасах, террасах, дворах или там, где пространство в саду ограничено.Растения имеют привлекательную темно-зеленую листву и достигают всего 2 футов в высоту, но дают большие урожаи ярко-красного цвета, от 3 до 4 унций. ароматные помидоры. Отлично подходит для выращивания в контейнерах — лучше всего подходит тот, который имеет ширину не менее 12 дюймов. Решительный. 70 дн.
5770		PINK BUMBLE BEE Pink Bumble Bee # 5770 (30 семян) Красивые круглые помидоры черри диаметром 2,5 см имеют темно-розовую полоску с желтой полосой и идеально подходят для салатов из свежих помидоров.Сладкий вкус и характерный внешний вид делают их отличным выбором для овощеводов, использующих красочные пинты смешанных помидоров черри. Устойчивые к растрескиванию плоды развиваются на сильных растениях, которые могут хорошо расти на открытом воздухе или в теплице. Неопределенный. 70 дн.
3139		ПОРТЕР Портер № 3139 (30 семян) Разработано техасским специалистом по семеноводству.Розовоплодный сорт хорошо растет при высоких температурах. Плод яйцевидной формы весит около 1 унции. и имеет восхитительный вкус для консервирования, сока или свежих продуктов. Неопределенный. 78 дн.
6868		PRINCESS YUM YUM Princess Yum Yum Hybrid # 6868 (10 семян) Время от времени появляется помидор, который требует признания за аромат, достойный королевской семьи.Ей нужно служить только на пике совершенства. У нее самый высокий уровень сахара из всех наших пробных садовых помидоров. Устойчивость к фузариозу, мучнистой росе, вирусу мозаики томатов, вирусу желтого скручивания листьев томата и ПОЗДНЕЙ ЧАСТИ! Из сильных недетерминантных лоз образуются длинные висячие грозди ярко-красных фруктов, каждый плод весит около унции каждый, размером 1 на 1 дюйм. 78 дней
5806		Фиолетовый шмель Фиолетовый шмель # 5806 (30 семян) И повара, и садоводы будут говорить об этом помидоре черри из-за его поразительного внешнего вида и восхитительного сладкого вкуса.Круглые плоды диаметром 2,5 см от темно-фиолетового до почти черного цвета с прожилками зеленого цвета. Это отличный помидор для свежих салатов и закусок, где внешний вид и текстура фруктов действительно могут сиять. Садовникам понравится смешивать их с пинтами разноцветных помидоров черри. Этот устойчивый к трещинам сорт можно выращивать как на открытом воздухе, так и в теплице. Неопределенный. 70 дн.
6545		RAPUNZEL HYBRID Rapunzel Hybrid # 6545 (20 семян) Как и ее сказочный тезка, Рапунцель создает длинные каскадные связки, каждая из которых содержит до 40 сладких ярко-красных помидоров черри, которые появляются все лето.Длинные стебли впечатляют, когда их собирают полностью загруженными помидорами, которыми можно наслаждаться по мере созревания. Неопределенный. 70 дн.
5320		КРАСНАЯ ГРУША Красная груша # 5320 (30 семян) Миниатюрные грушевидные помидоры имеют длину от 1-3 / 4 до 2 дюймов и ярко-красные. Вкусные и сладкие, они отлично подходят для салатов и в качестве компаньона к «Желтой груше».Неопределенный. 78 дн.
5042		КРАСНАЯ СЛИВА Красная слива # 5042 (30 семян) Большой урожай мелких плодов в форме сливы, идеально подходящих для салатов. Неопределенный. 78 дн.

фарро на одной сковороде с помидорами — smitten kitchen

На самом деле я не искал новое блюдо из фарро.Мне редко приходит в голову это летом, когда баклажанов / цуккини / помидоров / персиков / слив / ягод больше, чем кто-либо может представить за те скудные недели, которые они доступны, если бы я хотел, чтобы в моем рационе было больше цельных зерен. И, честно говоря, только изредка, когда это, вероятно, должно быть, например, в феврале, когда очищенная мука и макароны используются, чтобы заполнить бесконечный пробел в вегетационный период. Но, как это часто бывает, из-за того, что я плохо умею своевременно планировать еду, я пытался приготовить эту курицу на ужин пару недель назад, и она не была готова вовремя или даже близко к этому, и я вспомнил один — кастрюля с лингвини, о которой я читала в «Марте Стюарт Ливинг» в прошлом месяце, и это звучало увлекательно.Понимая, что у меня были почти все ингредиенты под рукой, я взяла их и почувствовала себя такой домашней примадонной, что чуть не поклонилась, когда принесла их, но сопротивлялась, так как предпочитаю бросать только одно блюдо за сезон. В блюде макароны, воды только для приготовления, лук, зубчики чеснока, помидоры черри, оливковое масло, базилик, соль и хлопья красного перца смешиваются в холодном состоянии, доводятся до кипения и готовятся до тех пор, пока паста не станет ал dente , и все остальное становится дерзкой служанкой блюда, все в одной кастрюле, все сразу.Я понимаю, что вы все бросаете меня прямо сейчас, чтобы успеть в этот самый момент, и я не виню вас. По крайней мере, вам нужно добавить в закладки рецепт, когда вы в затруднительном положении, а действительно, когда никого нет?

Дело в том, что он полностью соответствовал счету за обедом, когда нам это было нужно, но я не был так без ума от этого, как должен. Это было… мягко. Соус казался немного липким. Едва я закончил свой второй укус, я стал одержим, да, на самом деле озабоченным до тошноты, вместо этого приготовив блюдо с фарро.Фарро, разновидность пшеничного зерна (вот фантастический справочник, который я нашел для большего), который имеет мясистую смесь, которую я нахожу привлекательной в салатах, супах, искусственных ризотто и многом другом, неплохой способ, которым его обычно готовят — в воде , может быть, с щепоткой соли — но трудно поспорить, что более сложная вкусовая база не принесет пользы. Иными словами, редко можно встретить блюда или салаты из фарро, в которых нет хотя бы одного сладкого (сушеные фрукты или жареные овощи), одного яркого ингредиента (уксуса, лимонного сока или немного маринованного лука) и одного соленого. вещь (раскрошенная фета, рикотта салата или анчоусы), одна хрустящая вещь (обычно жареные орехи) и хорошая порция жира, обычно оливкового масла, и, если вам повезет, все вышеперечисленное.Но представьте, если бы фарро прибыл из своей кастрюли уже идеально сбалансированным и готовым к употреблению?

Это было бы чудо в будние дни.