Заготовка боярышника: способы заготовки, с косточками, напиток из ягод с яблоками, как сохранить, можно ли замораживать — Чудеса света , Семь чудес света, Всемирное наследие ЮНЕСКО

Содержание

способы заготовки, с косточками, напиток из ягод с яблоками, как сохранить, можно ли замораживать

Боярышник – невероятно полезная ягода, которая оказывает благотворное воздействие на сердечнососудистую, нервную, пищеварительную, мочевыводящую систему. Также этот плод помогает укрепить иммунитет. Поэтому многие хозяйки в сезон боярышника заготавливают эту ягоду. На основе их личного опыта на протяжении многих лет разрабатывались различные рецепты приготовления боярышника на зиму, которые позволяют получить полезный и вкусный продукт.

Боярышник – невероятно полезная ягода

Содержание материала

Классический рецепт приготовления боярышника на зиму

Традиционным методом сохранения ягодной свежести до зимы считается варка компотов. Приготовить такой напиток можно и из боярышника.

Необходимые ингредиенты:

400 грамм боярышника;
2 литра воды;
240 грамм сахара;
1 щепоть лимонной кислоты.

Пошаговый способ приготовления:

Плоды омываются под проточной водой, очищаются от веточек, обсыхают и выкладываются в сухие заранее прошедшие стерилизацию емкости.
Ягоды заливаются кипящей водой, прикрываются крышкой и настаиваются 25 минут.
Затем настой сливается в кастрюлю, смешивается с лимонной кислотой и доводится до кипения.
В банку с плодами всыпается сахар, а затем вливается кипящая жидкость.
Тара укупоривается, ставится на крышку и утепляется с помощью теплой материи.

Пить приготовленный компот можно уже спустя 2 недели. В процессе приготовления требуется уделить особое внимание качеству используемых ягод: они должны быть спелыми, насыщенно красными и свежими.

Компот из боярышника на зиму (видео)

<center><div class="lazy lazy-hidden advv"><ins class="lazy lazy-hidden adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="9935184599"></ins> <script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script></div></center>

Как сварить напиток из ягод боярышника с яблоками?

Приглушить терпкость компота из боярышника можно, добавив в него дополнительный ингредиент, например, яблоки.

Чтобы приготовить полезный напиток, требуется:

500 грамм боярышника;
9 яблок;
1 кило сахара;
9 литров воды.

Приглушить терпкость компота из боярышника можно, добавив в него дополнительный ингредиент, например, яблоки

Как заготовить на зиму:

Боярышник перебирается, моется, чистится от плодоножек, промывается под проточной водой.

Яблоки моются, чистятся, нарезаются дольками, освобождаются от сердцевины.
На дно стерилизованных банок укладываются ягоды.
Боярышник прикрывается яблоками.
В отдельной кастрюле вода доводится до кипения, смешивается с сахаром. После растворения всех сахарных гранул сироп кипит еще 5 минут и снимается с огня.
Горячий сироп заливается в наполненную тару. Наливать кипяток в емкости следует медленно, чтобы избежать повреждения стекла.
Тара закатывается, ставится крышкой вниз и накрывается теплым пледом. В таком состоянии компот оставляется на 2 суток.

Приготовленный по этому рецепту напиток сохраняет в себе большинство витаминов и полезных веществ, входящих в состав ягод и фруктов.
Поэтому яблочно-боярышниковый компот станет отличным напитком в период авитаминозов.

Способ заготовки боярышника с косточками

Помимо компотов, из боярышника можно приготовить и варенье. Самым легким рецептом считается варка боярышникового варенья с косточками.

Для этого необходимо:

1 кило боярышника;
700 грамм сахара;
200 миллилитров воды.

Помимо компотов, из боярышника можно приготовить и варенье

Как делается заготовка:

Плоды перебираются, моются, очищаются от мусора, листьев, плодоножек.
В отдельной кастрюле варится сироп. Для этого в емкость следует налить воду и насыпать в нее сахарный песок. Масса перемешивается и варится на среднем огне до полного растворения сахарных гранул.
После того как однородный сироп закипит, в него всыпается боярышник. Все перемешивается и варится еще 9 минут. Емкость снимается с конфорки, нарывается крышкой и оставляется в таком положении на 2 часа.
Затем кастрюля возвращается на плиту, ее содержимое доводится до кипения и варится еще 20 минут. В это время плоды следует аккуратно помешивать.

Готовое кипящее лакомство наливается в заранее стерилизованные емкости, тара укупоривается, переворачивается и оставляется в закутанном в тепло состоянии на 24 часа.

В процессе варки боярышник может потерять свой цвет. Если хозяйка хочет сохранить насыщенный красный цвет ягод в варенье, ей необходимо добавить в получившуюся массу щепоть лимонной кислоты или десертную ложку свежего лимонного сока.

Как сохранить боярышник на зиму: идеи

Сохранить свежесть полезных ягод до зимы можно, используя следующие способы:

заморозка;
консервирование;
сушка.

Стоит учесть, что каждый из перечисленных методов требует соблюдения определенной технологии, о которой необходимо знать каждой хозяйке.

Можно ли замораживать боярышник на зиму?

Замораживать боярышник на зиму, несомненно, можно. Более того, эта ягода сохраняет свои целебные свойства в замороженном состоянии на протяжении 1 календарного года.

Осуществлять заморозку лучше по следующей технологии:

Помытые и обсушенные плоды выкладываются на поднос, устеленный пищевой пленкой в один слой.
Первый слой ягод укрывается еще одним слоем пленки, на который требуется выложить следующую партию ягод.
Поднос отправляется в морозилку на 6 часов.
После этого времени ягоды извлекаются из морозильной камеры и быстро перекладываются в один пакет.

Пакет с боярышником отправляется в морозильник, где может храниться до 1 года.

Замораживать боярышник на зиму, несомненно, можно

Если хозяйка не хочет тратить большое количество времени на аккуратное распределение ягод по подносу, можно воспользоваться специальным пакетом, оснащенным молнией, для заморозки. В этом случае плоды просто всыпаются в пакет, он закрывается и отправляется в морозилку, активированную в режиме «быстрая заморозка».

Как высушить плоды боярышника?

Для сохранения на зиму ягод боярышника их можно высушить. Интересно, что и под влиянием сушки плоды этого дерева способны сохранять большое количество витаминов и полезных веществ, благотворно влияющих на сердечнососудистую деятельность человеческого организма.

Сушка плодов производится по следующим технологиям:

Использование специальной сушилки. В этом случае используется температурный показатель, не превышающий 60 градусов. Такое ограничение обуславливается тем, что при обработке ягод более высоким температурами, они теряют свои полезные качества.
Сушка в электрической или газовой духовке. В этом случае ягоды необходимо выложить на противень, застеленный пергаментом. Духовка включается в режим поддержания температуры в 150 градусов, противень погружается на ее средний ярус. Сушка ягод осуществляется при открытой дверце.

На солнце. Для того чтобы высушить боярышник на солнце, необходимо разложить ягоды на полотняную ткань одним слоем. Сверху плоды следует прикрыть марлей – это убережет продукт от мух. В процессе сушки ягоды требуется периодически переворачивать, перебирать, удаляя с ткани испортившиеся плоды.
На батарее. Для этого ягоды помещаются в картонную коробку, которую следует поставить на батарею. Очень важно насыпать плоды в один слой, в противном случае они могут гнить.

Для сохранения на зиму ягод боярышника их можно высушить

Правильно высушенный боярышник должен иметь темно-бордовый оттенок и приятный запах, а кожица плода должна стать сморщенной и твердой. Из сушеного боярышника можно варить свежие компоты, а также готовить начинки для выпечки, каш, соусов.

Настойка боярышника (видео)

Представленные рецепты позволяют сохранить все полезные свойства боярышника до зимы. Интересно, что большинство заготовок, сваренных даже из сушеных плодов, сохраняют свои лечебные свойства, именно поэтому многие хозяйки рекомендуют ежегодно заготавливать на зиму этот продукт.

Сердечная ягода. В чём польза боярышника и что из него можно приготовить | Продукты и напитки | Кухня

a[style] {position:fixed !important;} ]]]]]]]]]]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>

aif.ru

Федеральный АиФ

aif.ru

Федеральный АиФ

ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Адыгея
Архангельск
Барнаул
Беларусь
Белгород
Брянск
Бурятия
Владивосток
Владимир
Волгоград
Вологда
Воронеж
Дагестан
Иваново
Иркутск
Казань
Казахстан
Калининград
Калуга
Камчатка
Карелия
Киров
Кострома
Коми
Краснодар
Красноярск
Крым
Кузбасс
Кыргызстан
Мурманск
Нижний Новгород
Новосибирск
Омск
Оренбург
Пенза
Пермь
Псков
Ростов-на-Дону
Рязань
Самара
Саратов
Смоленск
Ставрополь
Тверь
Томск
Тула
Тюмень
Удмуртия
Украина
Ульяновск
Урал
Уфа
Хабаровск
Чебоксары
Челябинск
Черноземье
Чита
Югра
Якутия
Ямал
Ярославль

Спецпроекты
- 75 лет атомной промышленности
- 75 лет Победы
  - Битва за жизнь
  - Союз нерушимый
  - Дневники памяти
  - Лица Победы
  - Накануне
- Герои страны
- Герои нашего времени
- Выбор читателей АиФ 2020
- Asus. Тонкость и легкость
- Мягкое решение деликатной проблемы
- Рак легкого — не приговор
- Красота без шрамов
- Клиника «Медицина»
- АнтиСПИД
- Как справиться с грибком ногтей
- Деньги: переводить мгновенно и бесплатно
- Инновационный ультрабук ASUS
- Как быстро найти работу?
- Память в металле
- Здоровый образ жизни – это…
- Московская промышленность — фронту
- Почта в кармане
- Путешествие в будущее
- GoStudy. Образование в Чехии
- Безопасные сделки с недвижимостью
- Перепись населения. Слушай, узнавай!
- Новогодний миллиард в Русском лото
- Рыба: до прилавка кратчайшим путем
- «Кванториада» — 2019
- Югра: нацпроекты по заказу
- Выбор банковских продуктов
- Работа мечты
- МГУ — флагман образования
- 100 фактов о Казахстане
- Ремонт подъездов в Москве
- Panasonic: теплицы будущего
- Рейтинг лучших банковских продуктов
- Лечим кашель
- Югра удивляет
- Возвращение иваси
- Детская книга войны
- Как читать Пикассо
- Жизнь Исаака Левитана в картинах
- Учиться в интернете
- Пробная перепись населения–2018
- «Летящей» походкой
- Реновация в Москве
- «АиФ. Доброе сердце»
- АиФ. Космос
- Сделай занятия эффективнее
- Фотоконкурс «Эльдорадо»
- Яркие моменты футбола
- Вся правда о гомеопатии
- Леди выбирают
- Москва Высоцкого
- Пресс-центр
- Октябрь 1917-го. Буря над Россией
- Война на Украине
  - Война на Украине онлайн
  - Репортаж
  - Прогнозы и перспективы
  - Оценки
  - Война на Украине в вопросах
- Письма на фронт
- Алло, цивилизация
- Тестируй все от LG
- Ад Беслана. Взгляд изнутри
- Твои документы!
- Острый угол
  - Дороги
  - Коррупция
  - ЖКХ
  - Здоровье
  - Энергетика
  - СХ
  - Строительство
  - Преступность
  - Образование
  - Промышленность
  - Миграция
  - Туризм
  - Спорт
- Все спецпроекты
Все о коронавирусе
Мой район
- Академический
- Внуково
- Гагаринский
- Дорогомилово
- Зюзино
- Коньково
- Котловка
- Крылатское
- Кунцево
- Куркино
- Ломоносовский
- Митино
- Можайский
- Ново-Переделкино
- Обручевский
- Очаково-Матвеевское
- Покровское-Стрешнево
- Проспект Вернадского
- Раменки
- Северное Бутово
- Северное Тушино
- Солнцево
- Строгино
- Теплый стан
- Тропарево-Никулино
- Филевский парк
- Фили-Давыдково
- Хорошёво-Мнёвники
- Черемушки
- Щукино
- Южное Бутово
- Южное Тушино
- Ясенево
Изменения в Конституцию
Антивирус
Казахстан сегодня
Общество
- 75 лет Победе
- Просто о сложном
- Сеть
- Наука
- Здравоохранение
- Армия
- Безопасность
- Образование
- Право
- Конкурс «Регионы России»
- Арктика — территория развития
- Экология
- МЧС России
- Мусора. нет
- Агроновости
- История
- Люди
- Религия
- Общественный транспорт
- СМИ
- Природа
- Туризм
- Благотворительность
- Социальное страхование
- Измени одну жизнь
- Галереи
- Мнение
Происшествия
Политика
- В России
- Московские выборы
- В мире
- Итоги пятилетки. Курская область
- Выборы в Приднестровье
- Галереи
- Мнения
Деньги
- Экономика
- Коррупция
- Карьера и бизнес
- Личные деньги
- Компании
- Рынок
Москва

Боярышник (плоды): применение, заготовка и хранение

С древнейших времен люди использовали лечебную силу растения. Ярко красные плоды боярышника, обладающие поистине чудесными целебными свойствами, популярны и сегодня, причем как у светил медицины, так и у сторонников нетрадиционных методов, ведь вкусные ягоды несут в себе исцеление от многочисленных заболеваний.

Содержание:

Особенности целебного растения

Боярышник обыкновенный – это растение, срок жизни которого удивительно длителен: достигает трехсот и более лет. Дерево обладает твердой на ощупь древесиной, что позволяет ему стойко выносить сильные температурные колебания. Побеги усыпаны колючками. Во время цветения, растение густо покрывают бутоны белого или бело-розового цвета.

Плоды мясистые, вытянутые в длину, в основном, красного цвета, но бывают и фиолетовыми, черными, оранжевыми.

Подвидов боярышника великое множество. Большей частью, место произрастания – средняя полоса, но и в субтропиках, и в холодных регионах можно встретить разновидности растения, адаптировавшегося к суровым условиям. С приходом зимы, побеги постепенно теряют свой лиственный покров.

Основные места произрастания:

опушки
овраги
подлески
горные склоны
речные берега

Ученые большинства стран мира используют боярышник в медицинских целях. Многие сорта растения признаны официально, эти подвиды активно используются и народными целителями.

Видов боярышника несметное количество, до 1500. На территории РФ можно встретить до 40 подвидов растения. Наиболее полезен из них – кроваво-красный боярышник, справедливо занимающий в медицине лидирующие позиции. В лечебных целях используются цветки, кора боярышника, но особенно полезны ягоды, сладкие и приятные на вкус, они являются кладезем полезнейших для организма веществ.

Состав и полезные свойства плодов

Целебные свойства растения обусловлены особым составом его ягод, цветов и листьев:

в плодах много эфирных масел, флавоноидов, крахмала, витаминов (А, С, Е)
множество жирных масел в косточках с успехом используются лечении дезинтерий
источник кислот и эфирных экстрактов – цветки

Органические кислоты, дубильные вещества в составе делают его незаменимым в профилактике и лечении множества заболеваний.

Применение в медицине

Наиболее популярен в медицине кроваво-красный боярышник, растение используется в терапии множества заболеваний:

является общепризнанным средством профилактики инсультов
ягоды содержат большие запасы урсуловой кислоты, усиливающей процесс кровообращения в сосудах сердца и мозга
применяется как средство, способствующее выведению переизбытка желчи из организма
помогает в борьбе с холециститом
улучшает обменные процессы
способствует нормализации массы тела (пектины в составе ягод способствуют активизации обменных процессов в организме)

Специалисты рекомендуют использовать боярышник при таких неприятных явлениях, как:

возникновение отеков
аллергические реакции
ревматоидный артрит
мигрени, головокружения
нарушения сна
пониженный иммунитет
заболевания сердечной мышцы и сбои в ее работе
повышенная нервная возбудимость
депрессивные состояния, стрессы
эпилептические припадки
истерия
раздражительность
гипертония (в качестве средства нормализации давления)
сахарный диабет (нормализует сахар в крови)
атеросклеротические проявления (уничтожает холестериновые бляшки и препятствует их возникновению)

Кроме того, плоды боярышника используются для приготовления вкуснейших компотов, муссов, варенья, джемов, повидла – аппетитное лекарство помогает повысить иммунитет.

Вред и противопоказания

Как и всякое лекарственное средство, боярышник, помимо пользы, может нанести организму существенный вред. Это произойдет, если применять лекарство бесконтрольно, не соблюдая никакой схемы лечения, в повышенных дозировках.

В таких случаях могут наблюдаться такие неприятные симптомы:

Сбои в работе ЖКТ.
Пониженое АД
Почечная дисфункция.
Аритмии сердца.

Перед применением следует посетить доктора и внимательно ознакомиться с инструкцией по применению препарата. Женщинам в период беременности и кормления применять только по рекомендации врача!

Заготовка и хранение

Цветет растение обильно, но недолго (около четырех дней) Перед началом заготовки, необходимо убедиться в том, что оно полностью здорово. Период цветения начинается в конце весны (начале лета) и в это же время уже можно начинать заготавливать боярышник.

Лучше всего подходит для сбора сухая погода (ближе к концу октября). Тот факт, что ягоды созрели, определяется по цвету: насыщенному красному. В листьях растения полезных веществ гораздо меньше, однако, в заготовке используются и они.

В заготовке используются следующие способы:

Сушка.
Заморозка.

Перед сушкой, необходимо:

тщательно промыть его от загрязнений
разложить на подготовленном пергаменте
просушивать несколько дней, время от времени переворачивая

Если заготовка происходит в спецсушилках, то температура в них должна быть не выше 60 градусов. Можно также производить сушку в духовом шкафу, при открытой дверце, поддерживая температуру сорок градусов. Еще один, самый распространенный метод сушки: просто разложить на закрытой от солнца поверхности с хорошим доступом воздуха, до полного высыхания. Определить, высушен ли боярышник полностью, можно, сжав горсть плодов в руке. Готовые ягоды с легкостью отделяются друг от друга, имеют небольшой привкус горечи и специфический запах.

В сухом виде боярышник следует поместить в тканевые мешки, деревянные ящики, застеленные пергаментом, фольгой или стеклянную посуду и, таким образом, хранить. Доставать необходимо сухой рукой, во избежание проникновения влаги. Срок хранения составляет не более 2 лет.

Некоторые любители ягод хранят их в заготовках:

соки
повидло
варенье
желе
настойка

Приготовление настойки:

залить высушенные цветы кипятком (один к одному)
настоять полчаса
процедить и закатать в банки из стекла

Больше информации можно узнать из видео:

Приготовление сока:

1000г плодов тщательно вымыть, варить 2 часа в небольшом количестве воды
перетереть через сито, добавить 0,5 кг сахара, литр воды
вскипятить
убрать с огня
залить в банки из стекла, закатать

Изготовление повидла:

1000 г плодов залить 1 ст. воды
всыпать 0,5 кг сахара
варить до состояния густоты
остудить, закатать в подготовленные банки

Наиболее сложен в приготовлении компот:

ягоды очистить от семян
залить сиропом с тридцатипроцентным содержанием сахара
настаивать не менее 10 часов
слить настой
вскипятить
ягоды вымочить и уложить на дно стеклянных стерилизованных банок
залить полученным настоем
закатать

При соблюдении необходимых правил, замороженные плоды боярышника нисколько не утрачивают своих целебных свойств. Осуществляют заморозку продукта быстро, плотно уложив в емкости, в морозилке.

Кроме того, хороший способ: прокрутить плоды мясорубкой или измельчить в блендере, а затем полученную массу уложить в целлофан или емкости и заморозить их. В данном случае, маленькие порции лучше – этот фактор влияет на сохранность витаминов.

Замороженный продукт может использоваться для тех же целей, что и высушенный:

в приготовлении разнообразных чаев и лекарственных настоев
как компонент или основная составляющая морсов, компотов
в качестве пищевой добавки, в различных вариациях блюд

Боярышник – натуральное природное средство, в этом его основное преимущество по сравнению с химическими аналогами. Однако, это растение способно оказывать сильное воздействие на организм, поэтому не стоит применять его самостоятельно, без контроля лечащего врача.

Боярышник индийский | Информационный центр для дома и сада

Боярышник индийский ( Raphiolepis вида), используемый в качестве основы вечнозеленых растений.
Фото Карен Расс, © 2015 HGIC, Clemson Extension

Боярышники индийские ( видов и гибридов Rhaphiolepis) — это в основном низкорослые, вечнозеленые, цветущие кустарники. Обладая густой насыпью, они являются идеальными растениями, не требующими особого ухода, для использования в небольших садах и насаждениях.

Зрелая высота / размах

Большинство культурных сортов вырастают от 3 до 6 футов в высоту и примерно такой же ширины.Некоторые из них представляют собой большие кусты, из которых можно придать форму небольшого дерева.

Элементы декора

Индийские боярышники выращивают из-за их привлекательной аккуратной формы с холмиками и гроздьями цветов. Ароматные, розовые или белые цветы, похожие на яблони, распускаются гроздьями над листвой с середины апреля по май. Голубовато-черные ягоды появляются в конце лета и сохраняются до зимы. Кожистые, темные вечнозеленые листья округлые, от 2 до 3 дюймов в длину, зимой становятся пурпурными.

Боярышник индийский ( видов Raphiolepis ) дает летом обильные пурпурно-черные плоды.
Фото Карен Расс, © 2015 HGIC, Clemson Extension

Использование в ландшафте

Компактные сорта боярышника индийского подходят для использования в качестве фундаментных кустарников, в то время как более крупные сорта могут использоваться для живых изгородей, массовых посадок или сортировки.

Индийский боярышник чувствителен к повреждениям холодом, и при выращивании в верхней части Южной Каролины их следует размещать в защищенных зонах.

Растения предпочитают солнце, хотя растут в полутени. Индийский боярышник предпочитает влажную, хорошо дренированную почву, но укоренившиеся кусты переносят засуху. Он устойчив к соленым брызгам и песчаным почвам и является хорошим выбором для прибрежных районов.

Обрезка требуется редко. Если необходима обрезка, ее следует проводить сразу после цветения.

Проблемы

Пятнистость листьев Entomosporium, вызываемая грибком Entomosporium mespili , является наиболее распространенным заболеванием боярышника индийского. Это особенно опасно после периодов частых дождей весной и осенью.

Пятнистость листьев Entomosporium на боярышнике индийском ( Raphiolepis вида).
Фото Джои Уильямсона, © 2015 HGIC, Clemson Extension

Первые симптомы — крошечные круглые красные пятна на верхней и нижней сторонах молодых листьев.

Они расширяются и на сильно пораженных листьях сливаются, образуя большие неправильные пятна. Тяжелые инфекции могут привести к раннему опаданию листьев.

Замедлите распространение болезней, правильно расположив растения для улучшения движения воздуха. Поливайте кусты капельным орошением, а не дождеванием сверху. Если используются дождеватели, поливайте укоренившиеся растения только раз в неделю по мере необходимости в течение вегетационного периода и каждый раз поливайте один дюйм поливной воды.Зимой собирайте и выбрасывайте опавшие больные листья, а затем мульчируйте кусты.

Больные кусты можно опрыскивать даконилом (хлороталонилом), начиная с появления новых листьев весной и до начала июня. Опрыскивайте каждые десять дней в дождливую весеннюю погоду или каждые две недели в сухую весеннюю погоду. Осенью могут потребоваться дополнительные спреи. Следуйте указаниям на этикетке для обеспечения скорости и безопасности См. Таблицу 1 с примерами брендов и конкретных продуктов.

Зимние травмы стали более распространенными и были довольно серьезными зимой 2014-2015 годов, когда многие индийские боярышники в Южной Каролине были

Сильная дефолиация может произойти летом после тяжелого заражения пятнистостью листьев Entomosporium на индийском боярышнике ( Raphiolepis видов).
Фото Джои Уильямсона, © 2015 HGIC, Clemson Extension

убиты. Растения, ослабленные стрессами из-за неправильного удобрения и орошения, воздействия убийц газонных сорняков и болезней листьев, могут быть более склонны к повреждению в холодную погоду. Проверьте почву на ландшафтных грядках на предмет правильного удобрения.

Это же заболевание также поражает фотинию красноногих и груши (например, грушу Брэдфорд), но также может встречаться на пираканте, айве и мушмуле. По этой причине фотинию с красным кончиком все еще редко можно найти в продаже.

Лучший способ предотвратить пятнистость листьев на индийском боярышнике — это посадить отобранные устойчивые сорта (см. Ниже), выращивать их на открытом солнце и использовать капельное орошение.

Сорта

«Черничный маффин» очень морозоустойчив, обладает хорошей устойчивостью к корневой гнили и болезням листвы. У него белые цветы и темно-синие плоды. Зимой листья становятся темно-фиолетовыми, если выращивать их на открытом солнце. R. umbellata .
«Clara» — это белые цветки с красноватыми новообразованиями, которые перерастают в темно-зеленые.Он вырастает от 3 до 4 футов в высоту. К пятнистости листьев умеренно устойчив. Р. Индика .
«Элеонора Табор ™» («Конор» PP9398) — это сорт с розовыми цветками, который имеет очень хорошую устойчивость к пятнистости листьев, если его не посадить менее чем за 6 часов на солнце. Вырастает от 3 до 5 футов в высоту. Р. Индика .
«Eskimo» устойчив к холоду до 5 ° F и проявляет очень высокую устойчивость к пятнистости листьев. «Эскимос» вырастает до 6 футов в высоту и 8 футов в ширину с белыми цветами. Р . x delacourii.
«Очарование Джорджии» (PP9982) несет белые цветы и вырастает до 4 футов в высоту и 3 футов в ширину. Он обладает хорошей устойчивостью к пятнистости листьев и морозоустойчив до 5 ° F.
«Georgia Petite» (PP9983) несет соцветия светло-розового и белого цветов, вырастает до 2½ футов в высоту и 3 футов в ширину. Он обладает хорошей устойчивостью к пятнистости листьев и морозоустойчив до 5 ° F. Это гибрид R . x delacourii.
Gulf Green ™ («Минор») вырастает от 3 до 4 футов в высоту и от 3 до 4 футов в ширину с белыми цветами.

R. umbellata

Indian Princess® (‘Monto’ PP5862) растет в компактной холмистой форме с розовыми цветками, которые переходят в белый цвет. Этот сорт — один из самых устойчивых к пятнистости листьев. Р. Индика .
Majestic Beauty® («Montic» PP3349) вырастает до 8–10 футов или более и от 5 до 10 футов в ширину с ароматными светло-розовыми цветами. Его можно обучить как небольшое дерево. Крупные листья обладают хорошей устойчивостью к пятнистости листьев.
Olivia ™ («Conia» PP9399) — один из наиболее устойчивых к болезням индийских боярышников.Он вырастает до 4 футов в высоту и от 4 до 5 футов в ширину с белыми цветами.
Rosalinda® («Conda» PP9056) обычно выращивают в виде дерева, и его высота составляет от 10 до 12 футов, а ширина от 8 до 10 футов. R. indica.
«Белоснежка» — карликовая форма с раскидистым телом от 3 до 4 футов в высоту и от 4 до 6 футов в ширину. Цветки чисто-белые, а листья светло-зеленые. Обладает хорошей устойчивостью к пятнистости листьев. Р. Индика .
Spring Sonata ™ («Wilcor» PP17972) вырастает до 4 футов в высоту и 5 футов в ширину с белыми цветами.Время цветения примерно на 2 недели позже, чем у других индийских боярышников. Р. Индика .

Эти сорта очень чувствительны к пятнистости листьев:

«Чародейка», также известная как «Пинки»
«Очарование»
«Вестник весны»
«Вереск»
«Весенний восторг»
«Весна»
«Белая чародейка»

Таблица 1. Фунгициды для борьбы с пятнистостью листьев энтомоспория на индийском боярышнике.

Активные ингредиенты	Примеры торговых марок и продуктов
Хлороталонил	Bonide Fung-Onil Concentrate Ferti-lome Wide Spectrum Fungicide Concentrate для ландшафта и сада GardenTech Daconil Fungicide Concentrate Концентрат фунгицидов для высокоурожайных овощей, цветов, фруктов и декоративных растений Ortho MAX Концентрат для борьбы с болезнями для сада и огорода Southern Ag Liquid Ornamental Концентрат Tiger Brand Daconil Концентрат
Миклобутанил	Spectracide Immunox Многоцелевой концентрат фунгицидов Ferti-lome F-Stop концентрат фунгицидов для газонов и садов Monterey Fungi-max
Пропиконазол	Жидкий концентрат системного фунгицида II Ferti-lome Banner Maxx Fungicide Концентрат Bonide Infuse Bonide Fung-onil Контроль заболеваний газонов и садов RTS ¹ Martin’s Honor Guard PPZ
¹ RTS = Готовность к распылению (распылитель на конце шланга)

Если этот документ не ответил на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу hgic @ clemson. edu или 1-888-656-9988.

Боярышник Применение, преимущества и дозировка

Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com. Последнее обновление: 4 декабря 2018 г.

Научное название (я): Crataegus monogyna Jacquin., Crataegus oxyacantha L., Crataegus pinnatifida (в Китае)
Общее название (я): Cardiplant, Crataegisan, Crataegutt, English hawthor, Hawthorn, Faros, English hawthorn, Hawthorn, Faros , LI 132, Maybush, Whitethorn, WS 1442

Клинический обзор

Применение

Боярышник может использоваться в качестве дополнительной терапии при сердечной недостаточности легкой степени и обладает некоторыми преимуществами перед дигоксином.В более тяжелых случаях застойной сердечной недостаточности (ЗСН) ее место в терапии менее ясно. Исследования на животных показывают, что экстракты боярышника оказывают действие на ЦНС, включая анксиолитическое и анальгезирующее действие; однако клинические исследования ограничены. Хотя ограниченные клинические исследования показали улучшение гиперлипидемии с помощью экстрактов боярышника, необходимы конкретные, хорошо спланированные испытания, прежде чем можно будет рекомендовать экстракты боярышника.

Дозирование

В исследованиях оценивали дозировки в диапазоне от 160 до 1800 мг / день стандартизированных экстрактов (в основном WS 1442) в разделенных дозах в течение от 3 до 24 недель.Рекомендуется, чтобы минимальная эффективная доза для дополнительной терапии при легкой ХСН составляла стандартизированный экстракт 300 мг в день, с максимальной пользой после 6-8 недель терапии. Клинические испытания, проведенные на пациентах с ХСН II и III классов, показали, что экстракт боярышника 900 мг в день безопасен, но не превосходит плацебо.

Противопоказания

Известная аллергия на представителей семейства розовых.

Беременность / лактация

Из-за отсутствия точных данных экстрактов боярышника следует избегать при беременности и в период лактации.Однако исследования на животных не показали какого-либо неблагоприятного воздействия на эмбриональное развитие.

Взаимодействия

Отсутствуют в документации.

Побочные реакции

О серьезных побочных реакциях сообщается редко. Сообщалось о легком или умеренном головокружении, головной боли, сыпи, сердцебиении, тошноте и других симптомах со стороны ЖКТ.

Токсикология

Боярышник, как сообщается, токсичен в высоких дозах; низкие дозы боярышника обычно не вызывают побочных эффектов. В исследованиях на животных не было обнаружено увеличения частоты пороков развития плода или тератогенности.

Научная семья

Ботаника

Существует около 280 видов боярышника, включая C. oxycantha (синоним Crataegus laevigata [Poir]) и C. monogyna, обычно используемые в коммерческих препаратах. Боярышник — это колючий кустарник или небольшое деревце, вырастающее до 7,5 м в высоту. Его листопадные листья разделены на 3-5 долей. Белые цветы с сильным запахом растут большими гроздьями и цветут с апреля по июнь. Шаровидный ярко-красный плод содержит 1 орех (C. monogyna) или 2-3 ореха (C.оксиаканта). Цветы, листья и плоды используются для лечебных препаратов. PLANTS 2000, WHO 1999, Daniele 2006

История

Использование боярышника восходит к греческому врачу Диоскориду (40–90 гг. Н. Э.). Боярышник традиционно использовался как мочегонное средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря, для лечения боли в животе, стимулирования аппетита и улучшения кровообращения. Другие традиционные способы применения боярышника включают лечение стресса, нервозности и нарушений сна.

Препараты, содержащие боярышник, остаются популярными в Европе для лечения высокого или низкого кровяного давления, тахикардии или аритмий, в соответствии с пересмотренным документом Complete German Commission E Monographs , одобряющим использование листьев и цветов для лечения хронической сердечной недостаточности классы I и II (классификация Нью-Йоркской кардиологической ассоциации [NYHA]).Некоторое признание получили также и США, где клинические испытания проводятся при сердечной недостаточности. ВОЗ 1999, Daniele 2006, Blumenthal 2000

Chemistry

Листья, цветы, кора и плоды в основном содержат флавоноиды, олигомерные проантоцианидины, тирамин и дубильные вещества. Флавоноиды и проантоцианидины считаются наиболее фармакологически активными соединениями, и препараты стандартизированы для этих компонентов. В большинстве испытаний использовались экстракты, стандартизированные до 2.2% флавоноидов или 18,75% олигомерных проантоцианидинов. ВОЗ 1999, Daniele 2006

Была проведена полная характеристика химических компонентов всех частей растения Баррос 2011

Применение и фармакология

Фармакодинамические свойства боярышника были выяснены, и соответствующие сердечно-сосудистые эффекты включают положительные инотропные эффекты, периферическую вазодилатацию, увеличение перфузии миокарда, а также ударный объем и снижение постнагрузки. Боярышник также увеличивает рефрактерный период, что считается одной из причин наблюдаемой антиаритмической активности.Vogel 2005, Pittler 2008

Сердечно-сосудистые заболевания

Испытания продемонстрировали эффективность боярышника в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний с наиболее убедительными доказательствами его пользы в качестве дополнения к стандартной терапии хронической ЗСН. Другие утверждения, отмеченные в систематическом обзоре, касались альтернативной терапии стенокардии, гипертонии, гиперлипидемии и аритмии. (Rastogi 2016

Сердечная недостаточность

Данные о животных

Были проведены крупномасштабные клинические испытания с использованием экстрактов боярышника на животных. данные в значительной степени неактуальны.

Клинические данные

Эффективность экстракта боярышника при лечении сердечной недостаточности остается неопределенной, поскольку рандомизированные испытания дали смешанные результаты. Мета-анализ показал, что экстракт боярышника оказывает симптоматическое и функциональное улучшение у пациентов с хронической сердечной недостаточностью, Pittler 2008, но 2 впоследствии опубликованных рандомизированных исследования Holubarsch 2008, Zick 2009 у пациентов с сердечной недостаточностью со сниженной фракцией выброса не обнаружили никакой пользы от экстракта боярышника. Неясно, связана ли эта разница в результатах с различиями в популяциях пациентов, различиями в схемах лечения или случайностью.

Было проведено несколько рандомизированных двойных слепых клинических испытаний с объективными измерениями сердечной деятельности при сердечной недостаточности. Vogel 2005 Метаанализ испытаний показал, что боярышник в качестве дополнительной терапии превосходит плацебо в лечении долгосрочных заболеваний. сердечная недостаточность I и II (классификация NYHA) по результатам тестов на толерантность. Симптоматические измерения (одышка, утомляемость) также улучшились при приеме боярышника по сравнению с плацебо. В исследованиях, включенных в метаанализ, большинство пациентов также лечились одновременно диуретиками, ингибиторами ангиотензинпревращающего фермента или антагонистами кальция.Pittler 2008

Клинические испытания боярышника при ХСН, проведенные после метаанализа, включают рандомизированную слепую хроническую сердечную недостаточность с экстрактом боярышника (HERB-CHF) и выживаемость и прогноз: исследование экстракта Crataegus WS 1442 в исследованиях застойной сердечной недостаточности (SPICE). Holubarsch 2000, Holubarsch 2008, Zick 2008, Zick 2009 В обоих испытаниях оценивали экстракт WS 1442 (Crataegutt forte) в дозе 900 мг / день по сравнению с плацебо в течение 6 и 24 месяцев соответственно у пациентов с ХСН класса II или III (NYHA). .В исследовании HERB-CHF не было обнаружено различий для первичной конечной точки — дистанции 6-минутной ходьбы или показателей качества жизни и функциональной способности для боярышника по сравнению с плацебо. Zick 2008, Zick 2009 В исследовании SPICE разницы не было. обнаружено для боярышника в первичных показателях времени до первого сердечного приступа, и нет различий в тенденциях к снижению сердечной смертности. Holubarsch 2008 В анализе подгрупп пациенты с фракцией выброса левого желудочка не менее 25% испытали снижение внезапной сердечной смерти с боярышник.Holubarsch 2008, Furey 2008 Таким образом, клиническая эффективность при ХСН остается неясной. Furey 2008 Побочные эффекты в этих клинических испытаниях были аналогичны таковым у плацебо, что свидетельствует об определенных преимуществах боярышника перед дигоксином, включая более широкий терапевтический диапазон, более низкий риск в случаях токсичен, безопаснее при почечной недостаточности и может безопасно использоваться с диуретиками. Vogel 2005

Артериальное давление

Данные на животных

Экстракты боярышника снижают периферическое сосудистое сопротивление и гипертензию на животных моделях.ВОЗ 1999

Клинические данные

Исследования на людях не установили роль боярышника в лечении гипертонии. Было продемонстрировано умеренное снижение только диастолического давления, а также диастолического и систолического давления. Walker 2002, Walker 2006, Asgary 2004, Schröder 2003 В некоторых исследованиях было обнаружено кратковременное повышение диастолического давления Werner 2009, Schandry 2008 и эффективность в Предотвращение ортостатической гипотензии было показано в ограниченных клинических исследованиях. Belz 2002, Kroll 2005 Одно небольшое плацебо-контролируемое исследование с участием пациентов с предгипертонией или легкой гипертензией не обнаружило значительной разницы между экстрактом боярышника и плацебо для измерения диаметра плечевой артерии или артериального давления после 3 ¹/₂-дневных курсов лечения. Asher 2012

Центральная нервная система

Данные на животных

Исследования на животных предполагают, что экстракты боярышника оказывают действие на ЦНС, включая анксиолитическое и обезболивающее действие. Может быть, 2010, Tadić 2008 Антагонизм налтрексона. Can 2010 Снижение окислительного стресса при индуцированной ишемии. Было продемонстрировано / реперфузионное повреждение головного мозга у крыс. Elango 2009

Клинические данные

Были проведены ограниченные клинические исследования. Одно испытание не обнаружило влияния на беспокойство, настроение или чувство благополучия Walker 2006, в то время как другие исследования оценивали боярышник в сочетании с другими агентами.Невозможно сделать выводы.Werner 2009, Hanus 2004

Гиперлипидемия

Данные на животных

Исследования на животных продемонстрировали гиполипидемический эффект экстрактов боярышника Akila 2008, Luo 2009, Xu 2009, Ye 2010, Lin 2009 и ингибирование липопротеинов низкой плотности (LDL) окисление в лабораторных моделях Quettier-Deleu 2003

Клинические данные

В ограниченных исследованиях с участием пациентов с гиперлипидемией положительные эффекты экстракта боярышника включали снижение общего холестерина, холестерина ЛПНП и общего холестерина: холестерина липопротеинов высокой плотности. соотношение.Rigelsky 2002, Chen 1995 Требуются специальные, хорошо спланированные испытания, прежде чем можно будет дать рекомендации по экстрактам боярышника при гиперлипидемии.

Другое применение

Исследования на животных предполагают роль боярышника в предотвращении рестеноза, связанного с ангиопластикой, и реперфузионного повреждения, возможно, благодаря предотвращению окислительного стресса. Фюрст 2010, Сваминатан 2010 Другие антиоксидантные действия были исследованы на животных моделях. Тадич 2010, Акила 2008 Экстракты боярышника оказывают защитное действие против облучения на животных моделях и in vitro с человеческими клетками.Hosseinimehr 2009