Як посадити горіх, щоб він добре прижився і гарно розвивався: поради від селекціонера Івана Юкала
Горіховий бізнес набирає обертів. Люди шукають гарний товарний горіх, який дасть взимку прибуток в сім’ю. Але мало його купити, треба ще й правильно посадити, щоб рослина прижилася і чим швидше почала давати врожай. Іван Юкал — селекціонер горіхового розплідника, який не лише пропонує якісний матеріал для посадки, але й безкоштовно консультує як правильно посадити саджанець, щоб він не просто прижився, але й добре і швидко розвивався. Далі — його пряма мова.
Я селекціоную горіхи, щоб пропонувати людям хороший посівний матеріал
Рослина сама має взяти те, що їй потрібно в конкретний період
До посадки саджанців багато підходів та диспутів. За роки роботи, я вже напрактикував дієві підходи, які трохи десь підгледів, трохи взяв з власного досвіду вирощування горіхів.
В мене 1200 дерев в горіховому розпліднику. Якось ми посадили чергову партію саджанців, частина з них наступного року загинула, частина – примерзла, інші – стали пригнічені. Я почав розбиратися – в чому причина.
Мікоризоване насіння розкидаємо по лунці
При посадці, ми хотіли дати дереву велику концентрацію добрива, зокрема амофосу, щоб воно мало кілька років чим живитися. Горіхи ми садили навесні, потім була засуха. Ми вимушені були поливати. Амофос – швидкорозчинне добриво, яке розчинившись, підняв вміст солі, яка заблокувала спроможність кореневої системи пропускати воду та розвиватися. Тобто, наша інвестиція зробила нам збиток.
Тому важливе завдання – дати добриво так, щоб воно не розчинилося швидко. До того ж, добрива повинні бути різні. В різний період розвитку, рослина потребує різних елементів. Навесні їй потрібен азот, потім, коли починає розвиватися, — потребує фосфор, пізніше – багато калію. Тому потрібно дати їй все, щоб вона могла сама вирішити коли, що і як їй взяти.
Саджаємо правильно, щоб потім менше доглядати
Схема посадки горіха, розроблема Іваном Юкалом
Нам потрібно в лунку добавити оброблене розчином міковіталу (живі клітини, спори гриба, що стимулюють ріст та розвиток рослини)насіння бобових. Краще брати горох, він – морозостійкий, але можна й — сою чи фасолю. На 100 грам насіння беремо 10 грам розчину, збовтуємо і розливаємо по всій лунці та трішки засипаємо землею. Наша мета – щоб воно проросло та створило коріння, і дало живлення горіху.
Очерет кладемо на дно лунки, щоб проходило повітня до рослини
В лунку ставимо зв’язаний в пучки очерет або гілки, щоб повітря проходило вниз. Їх має бути 4 штуки, з усіх сторін дерева. Очерет дозволяє рослині дихати, бактерії та гриби розвиваються активніше, і коренева система горіха теж розвивається швидше. Камиш з часом перегниє, але проходи залишаться. З повітря через трубки буде падати роса. Тобто, рослині додатково безкоштовно випадатиме певна кількість вологи, насиченої азотом, тобто киснем. Поливати треба буде десь в п’ять разів менше.
В окремі шматки тканини загортаємо різні добрива і кладемо в різні кути лунки
Щоб зробити інвестицію з добрив на 3-5 років
Саджанець ставимо в лунку і засипаємо землею, приблизно на тій глибині, що він ріс. Можна на 3-4 сантиметри глибше.
Робимо в органічному волокні отвір та просуваємо рослину, застиляючи волокном лунку
Коли засипали десь половину лунки, беремо органічне агроволокно, яке розкладеться через років п’ять, і накриваємо лунку. Потім засипаємо землею вже до кінця.
Так ми робимо дзеркальний ефект. Коли вода потрапляє в землю, агроволокно запобігає швидкому її випаровуванню.
Зверху землю добре вкриваємо навколо саджанця соломою.
Саджанець поливати треба обов’язково
На солому виливаємо літрів 40 води, щоб вода пройшла вглиб лунки. Волога солома буде тримати температуру. Чекати дощу – не варто, бо такої кількості води дощ не дасть.
До того ж, рослині потрібні поживні речовини. Деякі з них, наприклад цукри, – в землі в сухому вигляді. Коріння взяти їх не може, тому потрібен полив.
Десь через місяць треба буде глянути, чи не пересохла земля, якщо саджаємо навесні, або на початку осені.
В лунку ляємо літрів 40 води
Усі матеріали я беру такі, щоб розкладалися в природі, брати клейонку чи ще щось – це додаткові затрати часу, бо потім доведеться все виймати.
Якщо висаджуємо восени, треба розрахувати, щоб до початку морозів було 30-40 днів.
Підливати – обов’язково, щоб сіла земля, а рослина могла завершити вегетацію та зав’язати бруньку, набрала усі поживні речовини. Якщо не поллємо – рослина не візьме потрібних елементів, почнеться процес старіння, і коли прийдуть морози – рослина обмерзне.
Такий метод посадки актуальний для інших видів дерев
Така система буде хорошою для будь-якої культури: яблуня, вишня, груша та інші. Садіть, як хочете, але посадіть два саджанці за цим методом. Через років два-три – зрівняєте результати, і побачите — чи були затрати часові і матеріальні доцільні.
Садіть, як хочете, але посадіть два саджанці за цим методом
Білити дерева теж — обов’язково.
Щоб ваш сад був гарний та не було примерзань, дерева до лютого потрібно побілити. В лютому — найбільше підмерзань. Сонце віддзеркалюватиметься від фарби, і підмерзань буде менше.
Покращуємо властивості ґрунту
Щоб збагатити ґрунт різними елементами, проводимо сидерацію (насичення органічними речовинами ґрунту).
З осені засіваємо озиму культуру. Якщо в ґрунті мало калію та кальцію – ідеально підходить жито.
Жито проростає найшвидше. Тобто, якщо ми 10 вересня посіяли, то 5-10 травня воно проросте на 30-40 сантиметрів. Косимо роторною косаркою, що розкидає траву, під нуль.
Через днів 20, коли знову підніметься жито на 40 сантиметрів – косимо вдруге. Третій раз, коли підніметься – чекаємо дощу, дискуємо і зверху сіємо густенько гречку.
Гречка має фосфор і калій. Сіяти її можна до 20 липня. Коли гречка підросте – можна її скосити, але можна – не косити, бо вона саме буде цвісти і бджоли будуть збирати нектар. Тому краще залишити, а потім зібрати на крупи.
Ви регулюєте процеси живлення за допомогою сидерації та змінюєте кислотність ґрунту залуженням
Восени – зібрали гречку, здискували. Далі потрібно збагатити землю азотом. Беремо віку озиму. Обробляємо насіння для мікоризації і висіваємо. На зиму вона вже розпуститься. Бур’яну – нема, мікориза працює.
По весні, коли віка зійде, ми її косимо один раз, другий і дискуємо. Далі, садимо гірчицю. Два рази скосили гірчицю.
В результаті – ви залужуєте ґрунт, робите дернування і сидерацію, тобто регулюєте процеси живлення за допомогою сидерації та змінюєте кислотність ґрунту залуженням.
Кормовими травами залужувати не варто, бо вони можуть багато забирати вологу. Хіба, що скосити їх, не чекаючи насіння, або якщо є крапельне зрошення. З кормових, можна використати білу конюшину, але не дати їй перерости.
Часник, крокуси, тюльпани, цибуля батун та інші озимі культури – ідеально підійдуть для врощування в міжрядді горіха
Часник – цінна рослина для висадження, бо — озима. Горіх скидає листя, в жовтні ми садимо часник, весною горіх тільки розвивається, а ми вже 20 травня можемо копати часник. Тобто, використовуємо час, коли горіх спить. Ми зібрали часник, замульчували землю, горіх розпустився і починає брати воду. Тобто, в цих рослин немає конкуренції за вологу.
Коли горіх розпустився, в міжрядді важко щось вирощувати, а часник, крокуси, тюльпани, цибуля батун та інші озимі культури – підійдуть ідеально. Все спить, а воно росте. Маєте два врожаї на рік.
На якій відстані один від одного садити горіхи
Є різні підходи до посадки, але треба підходити до цього питання з точки зору стратегії вашого бізнесу.
Щоб економити час і здавати весь урожай одному покупцю, краще висаджувати в міжрядді кизил, шипшину.
З кісточкових для міжряддя горіха підходить слива, абрикос, алича
Це буде метод посадки 8 х 8 метрів і чотири куща шипшини між ними
З кісточкових для горіха підходить слива, абрикос, алича. Слива формує плід в той час, коли горіх вже сформував. Черешня – погано. В червні горіх зав’язується, а черешня – цвіте. Обом деревам потрібно багато вологи. В них відбувається конкуренція за вологу і поживні речовини.
В посадці за схемою 8 х 4 – ягідники садити вже не можна, щоб потім не корчувати, коли горіх підніметься.
В мене – 300 дерев сильнорослих, 300 – середньорослих і 300 – карликових
Садити горіхи можна різних видів. В мене – 300 дерев сильнорослих, 300 – середньорослих і 300 – карликових. Це – різні сорти, які мені найбільше сподобалися. Я їх селекціоную, щоб пропонувати людям хороший посівний матеріал.
Детально про посадку да догляд за горіхами можна подивитися на YouTube каналі Івана Юкала.
Придбати саджанці та отримати безкоштовну конкультацію від Івана Юкала можна на сайті «Твій горіх», або за телефонами: (097) 133-86-89 (менеджер Вікторія), (067) 84-82-323 (Іван Іванович Юкал).
Читайте також: 20 крутих подарунків до 8 Березня, які пропонують барські магазини Читайте також: Тест: чи багато ви знаєте про здоровий спосіб життя
два способи, якими його можна посадити
Майже кожна присадибна ділянка прикрашена великим розлогим деревом горіха. Його крона дає велику тінь, під якою не буде жарко, а плоди не тільки смачні, але і корисні. Якщо у вас ще не росте горіх, то обов’язково його посадіть, інформує Ukr. Media.
Волоський горіх можна посадити кількома способами — саджанцем в період зупинки вегетаційного періоду, або з його плоду поточного року. Посадку ведуть зазвичай як восени, так і навесні. Саджанці висаджують в похмуру безвітряну погоду відразу на постійне місце, тому, що пересадку горіх переносить дуже погано.
Місце і ґрунт
Горіх воліє ґрунт із слабокислим pH, суглинок. Погано реагує на заболоченість і засоленість.
Ділянку під посадку визначте подалі від будівель, щоб крона горіха не могла пошкодити дах, а потужне коріння — фундамент.
Як виростити горіх з «горіха»
Наприкінці вересня — початку жовтня очистить горіх від зеленої шкаралупи та підсушіть на сонці кілька днів, якщо посадка буде проходити навесні. Не можна сушити поблизу опалювальних приладів (батареї, духовки). Для осінньої посадки горіха сушка не потрібна. Стиглість горіхів визначається тріщинами зеленої шкірки.
Восени перекопайте ґрунт і внесіть комплекс мінерального добрива, зробіть лунки глибиною 20-25 см (глибина лунок при весняній посадці 7-10 см), укладіть горіх на ребро, щоб у майбутньому він зростав в правильному положенні, але не гострою частиною вгору. Засипте землею. Так пройде природний процес стратифікації, і навесні почнуть з’являтися паростки.
Проростання горіха триває від тижня до місяця, тому щоб випадково не перекопати його поставте для себе маркер.
Як посадити саджанці горіха
Ранньою весною перекопайте ґрунт, змішайте з перепрілим гноєм (2:1) і комплексним мінеральним добривом або сумішшю з 15 кг перегною, 800 грамів вапна, 35 грамів фосфорно-калійного добрива. Зробіть посадкову яму діаметром 50 см і глибиною до 100 см. Відразу поруч з ямою встановіть для підв’язування кілочок. Яму заповнити на 2/3 підготовленим ґрунтом. У саджанця розправте кореневу систему і встановіть в ямі так, щоб коренева шийка була над поверхнею землі на 3-4 см. Засипте горіх землею, злегка ущільніть і полийте.
Плодоношення горіха настає не раніше ніж через 3 роки.
Догляд за горіхом
Регулярно поливайте витрачаючи на 1 кв. м два відра води, щоб ґрунт не пересихав. Прополювання бур’янів, підживлення в серпні суперфосфатом або золою — це основні заходи щодо догляду за деревом. Періодично земля навколо дерева осідає, тому, зрідка підсипайте новий ґрунт. Кожен місяць проводьте мульчування тирсою.
З липня другого року життя починається обрізка, видаляйте сухі і гілки, які загущують крону. «Пеньочки», які залишилися обробляйте садовим варом.
Молоде деревце горіха на зиму краще вкрити опалим листям, особливо це стосується в малосніжні зими.
Не варто боятися садити горіх у себе на дачі із-за занадто великої крони, під ним запросто можуть рости тіньолюбні рослини — медунки, бальзаміни.
Вирощування горіха з насіння: скороплідний горіх в питаннях і відповідях | Ogorodnik
Попит зростає. Природно, виникає питання про посадковий матеріал. Де його взяти і який саме?
В останні роки в Україні деяким розплідникам вдалося налагодити виробництво щеплених саджанців української, молдавської та французької селекції. Це, безумовно, крок вперед у розвитку горіхівництва.
Проте попит на посадковий матеріал залишається незадоволеним.
Зокрема, тому що пропоновані розплідниками сорти не випробувані на придатність для вирощування на більшій частині країни.
Отже, всі ризики від можливих збитків внаслідок вимерзання дерев в суворі зими бере на себе покупець.
Зазвичай дерева волоського горіха досить пізно вступають в пору плодоношення – на 8-12-й рік життя, в лісових культурах – на 15-25-й.
Тому особливий інтерес представляють його скороплідні форми, адже вони починають плодоносити вже на 2-4-й рік життя.
Здається неймовірним, але дерева горіха можуть цвісти в перший рік життя. Так, в наших дослідах частина сіянців, вирощених з стратифікованого насіння скороплідних форм і посаджених у відкритий ґрунт в середині березня, вже через 5 місяців вступила в генеративну фазу і зацвіла.
Як з’явилися скороплідні горіхи?
В 1830 р. у Франції садівник Шатене виявив сіянець горіха, який почав плодоносити набагато раніше звичайних форм – в трирічному віці.
Згодом у багатьох місцях були знайдені скороплідні форми, а також форми з гроноподібним плодоношенням. Ці ознаки нерідко бувають пов’язані один з одним, проте не всі горіхи з гроноподібним типом плодоношення є скороплідними.
На Закарпатті часто зустрічаються дерева типу сорту Гроновий. В Узбекистані в 1947 р. були виявлені низькорослі скороплідні форми волоського горіха. Одна з них отримала назву Ідеал і незабаром поширилася по всій Україні. Наукові установи та садівники-аматори з різних регіонів країни відібрали з них форми, що відрізняються раннім вступом сіянців у плодоношення. Ми вирощуємо кращі форми волоського горіха селекції Л. С. Шугіна з 2007 р.
Вважаємо, що вони найбільше підходять для різних областей України. У тому числі для тих, в яких не рекомендується висаджувати промислові сорти грецького горіха, виведені в регіонах зі сприятливим для нього кліматом.
У чому відмінність саджанця від сіянця?
Саджанцем в широкому сенсі слова називають рослину, призначену для посадки. У садівництві саджанець – це вегетативно розмножена рослина, тобто вирощена шляхом щеплення (окулірування) з укоріненого живця або відводка.
Рослина ж, вирощена з насіння, називається сіянцем.
Саджанець є клоновим потомством, яке повністю зберігатиме особливості материнської рослини. А ось сім’я сіянця утворюється в результаті з’єднання спадкових зачатків обох батьківських форм (статевим шляхом).
Саме тому сіянці мають ознаки як батьківських форм, так і новостворені. Отже, за одним або кількома господарсько-цінними ознаками сіянець може бути на одному рівні з батьками, кращим або гіршим за них.
Сортом в садівництві називають, як правило, клонове, вегетативно розмножене потомство будь-якої рослини з господарсько-цінними ознаками. Сіянці волоського горіха будь-якого сорту не можна називати сортовим ім’ям батьківської рослини, оскільки вони мають відмінні якості.
Навіщо стратифікують горіхи?
В ході еволюції рослини помірного клімату виробили властивості, що дозволяють їм переносити несприятливі умови зимового періоду.
Зокрема, їх зріле насіння взимку не проростає навіть в сприятливих умовах, оскільки в цей час року воно знаходиться в стані органічного спокою.
В процесі стратифікації вологе (!) насіння певний час витримують при низькій позитивній температурі, в результаті чого воно виходить зі стану спокою.
При осінньому посіві у відкритий ґрунт насіння проходить природну стратифікацію, тому навесні з настанням теплої погоди воно проростає.
Якщо насіння не було посіяне восени в ґрунт, взимку йому потрібно штучно створити умови для стратифікації.
Як проводять штучну стратифікацію?
- Насіння, відібране для посіву, на 1-2 доби замочують у воді, потім розкладають його шарами в ящики з дренажними отворами, пересипаючи вологим субстратом (піском, тирсою, вермикулітом) в співвідношенні 1: 3.
- Невелику партію насіння можна стратифікувати пластиковому пакеті. Тоді його витримують при температурі 0-5 °С впродовж 2-3 місяців.
Частина насіння зазвичай виходить зі стану спокою раніше і може почати проростати задовго до моменту висіву горіхів у відкритий ґрунт. Посів пророслого насіння, особливо з довгим корінцем – процес трудомісткий, а обламування корінців призводить до погіршення росту сіянців або загибелі проростків.
Тому важливо, щоб температура в кінці стратифікації не піднімалася вище 5 °С.
Чи можна обійтися без стратифікації?
Якщо з якої-небудь причини горіхи не пройшли стратифікацію, перед весняним посівом їх замочують у воді на 3 дні. Воду щодня замінюють свіжою.
Замочене насіння висівають в відритий ґрунт або попередньо витримують при кімнатній температурі близько тижня. Підвищення температури призводить до прискорення проростання насіння.
З такого насіння виростають нормальні сіянці, але по зростанню і темпам розвитку вони поступаються рослинам, отриманим з насіння, які пройшли холодну стратифікацію.
Яке насіння підходить для посіву?
Маточна рослина має максимально відповідати ідеалу сорту, тобто мати якомога більше яскраво виражених господарсько-цінних ознак і властивостей.
Зокрема, бути зимостійкою, врожайною, з високою якістю плодів (розмір горіха, вихід ядра, товщина шкаралупи, видобування ядра) і т. д.
Бажано, щоб по сусідству з материнським деревом скороплідного горіха не було дерев звичайного волоського горіха, особливо з негативними ознаками, оскільки їх якості можуть передатися насіннєвому потомству при перехресному запиленні.
- Горіхи, зібрані з одного дерева, сортують, викидаючи не тільки дефектні, але і дуже дрібні, оскільки вирощені з них сіянці будуть відставати в рості.
- Насіння збирають в період повної зрілості, коли перикарпій починає розтріскуватися.
- Відбирають нормально розвинене, добре виконане насіння, очищають його від шкаралупи, просушують і зберігають у сухому приміщенні до посіву або штучної стратифікації.
Для посіву беруть тільки свіжі горіхи, бо при тривалому зберіганні їх схожість знижується. На посівні властивості впливають також умови зберігання.
Зокрема, негативно позначаються висока температура і підвищена вологість. Насіння з дуже тонкою шкаралупою не витримує тривалої стратифікації.
На яку глибину сіють горіхи?
За загальним правилом, глибина посіву дорівнює приблизно трикратному розміру насіння. Насіння волоського горіха сіють зазвичай в борозенки глибиною 8-10 см на відстані 8-15 см одна від одної.
Чи має значення положення насіння при посіві?
В інструкціях по вирощуванню волоського горіха можна знайти різні рекомендації на цей рахунок.
- Одні автори радять класти горіх загостреною верхівкою догори
- інші – укладати на ребро (шов)
- треті – не звертати на це особливої уваги, оскільки еволюційно сформована практично куляста форма плоду дозволяє йому, впавши з дерева, котитися собі та займати будь-яке зручне становище.
Ми приєднуємося до останньої поради і вважаємо, що при осінньому посіві положення горіха в борозенці не має значення.
Викривлені сіянці виростають не в результаті «неправильного» розміщення горіха при посадці, а через неякісний посівний матеріал. Корінець, проростає з поганого насіння, до виходу за межі шкаралупи рухається по внутрішній увігнутій стінці, формуючи у сіянця сильний вигин.
Насіння, що пройшло стратифікацію, розтріскується, і між стулками з’являється корінець.
При весняному посіві таке насіння слід розташовувати на дні посівної борозни так, щоб корінь ріс вертикально вниз. Якщо час посіву ще не настав, а насіння опинилося в сприятливих для зростання температурних умовах, воно стовбуріє, при цьому корінець у нього подовжується.
Для такого насіння в посівній борозні паличкою роблять заглиблення, акуратно поміщають в нього корінець, засипають землею, обжимають пальцями і рясно поливають борозни, щоб між корінцями і ґрунтом не залишалися повітряні порожнини.
Скільки разів треба пересаджувати дерево горіха, щоб воно швидше почало плодоносити?
Це повір’я має під собою певну основу, тому що рослини, «передчуваючи» швидку загибель, дійсно намагаються залишити після себе потомство.
Але стимулювати їх таким чином не потрібно, бо постійні пересадки тільки послаблюють дерево. І чим воно старіше, тим сильніше пошкоджується його коренева система при пересадці.
Сіянці вступають в плодоношення тільки після проходження ювенільної стадії, яка у багатьох плодових рослин, включаючи волоський горіх, триває 10 років і більше.
Характерною особливістю скороплідного волоського горіха є дуже швидке проходження деревом цієї стадії розвитку – від декількох місяців до 2-3 років.
Деякі вважають, що найсмачніші горіхи – з сусідського саду. Я вважаю, що нічого не може бути краще горіха, який ви виростили самі. Народна мудрість говорить, що людина повинна побудувати будинок, посадити дерево і виростити сина.
Без сумніву, цим деревом (і по можливості не одним) повинен бути волоський горіх.
Володимир Меженський
© Журнал «Огородник»
ФОТО: автора, pixabay.com
Правила посадки горіхового саду — Агробізнес сьогодні
Грецький горіх — вологолюбива культура, здатна давати високий урожай в південних, південно-західних та центральних теплих регіонах зі зволоженими ґрунтами.
Інтенсивна технологія вирощування грецького горіха передбачає оптимальне загущення (за схеми посадки 10х10 м — 100 дерев/га) та заходи з підвищення родючості ґрунтів (поєднання сидеральних культур і органічних добрив). Велике значення має також правильне вирощування високопродуктивного, стійкого до хвороб, садивного матеріалу.
Умови для інтенсивного вирощування горіха:
- теплі, відкриті площі; пологі схили;
- розміщення рядів із півночі на південь;
- правильно підібрані запилювачі;
- повітропроникність ґрунту — пухка земля, мульчування;
- рівень ґрунтових вод — не менше 2–2,5 м;
- забезпечення захисту та живлення.
Підготовка ґрунту до посадки
Горіховий сад потребує належної підготовки ґрунту, яку необхідно здійснити заздалегідь. Після вибору ділянки, на якій будуть висаджені дерева грецького горіха, потрібно провести цикл робіт для забезпечення оптимальних умов росту майбутнього саду.
Оранка. Слід видалити всю рослинність на обраній ділянці і вивезти її. Ділянку заборонувати, вирівняти і продезінфікувати.
Добриво. Вносять органічні (гній) та мінеральні (калій, фосфор, азот) добрива. Кількість їх визначають, роблячи аналіз ґрунту в спеціальних лабораторіях. Оптимальна норма органічних добрив — 50–60 т/га, мінеральних — 140–160 кг/га.
Якщо ділянка під закладку саду грецького горіха має піщаний грунт, то в ямки додати перегній та глину на її дно (для покращення вологоємкості). Якщо ж грунт важкий, то не завадить додати невелику кількість піску та перегною, що покращить повітропроникність.
Грецький горіх — культура менш вибаглива, ніж, наприклад, плодові дерева. Але засолені, заболочені, надто важкі ґрунти та ділянки, що підтоплюються після дощів, для садіння горіхів не рекомендуються. А враховуючи, що грецький горіх — це переважно південна культура, треба уникати понижених місць.
Оскільки горіховий сад — довгострокова інвестиція, вибір сортів має чи не найбільше значення. В Україні щороку вирощується близько 200 тис. саджанців. За типом плодоношення сорти є термінальні та латеральні. Термінальний (верхівковий) — це тип плодоношення, коли плоди ростуть на верхівках однорічних пагонів, утворюючи зв’язки по 2–3 горіха. Латеральний — плоди утворюються не лише на термінальних верхівках, а по всіх однорічних пагонах від середини стовбура.
Як виростити горіх?
За допомогою насіння. У разі насіннєвого розмноження саджанці грецького горіха не завжди сходять і не завжди зберігають властивості материнського сорту. Після висіву насіння горіху плоди з’являться через 7–8 років.
За допомогою щеплення. Грецький горіх можна і прищепити. Якщо сіянці використовуються як підщепи, то їх товщина, на рівні 10–15 см від рівня землі, повинна бути не менше 1–1,5 см. А живці для щеплення використовують із молодих плодоносних дерев волоських горіхів потрібного сорту. У плодоношення таке дерево вступає на 7–8 рік, але за гарного догляду та правильного формування крони може почати плодоносити на 4–5 рік.
Придбати саджанці. Необхідно вибрати міцний та здоровий саджанець, однорічне деревце без порушень верхнього шару кори. Також слід звернути увагу на стан коренів: дерево повинне мати добре розвинуту кореневу систему. Молодий та здоровий саджанець максимально швидко зможе прижитися. У виборі саджанця волоського горіха варто враховувати сорт і те, наскільки добре він плодоносить.
Підмерзання є найбільшим ризиком під вирощування грецького горіха, головною причиною є неправильний підбір сортів. Саджанці вітчизняної селекції, вирощені в Україні, є районованими та акліматизованими до наших ґрунтово-кліматичних умов, що є перевагою у порівнянні з імпортними.
Вступ у плодоношення щеплених грецьких горіхів української/молдавської селекції починається із 4–5-го року вегетації. На 8–10 рік за належного догляду можна отримати 15–20 кг з 1 дерева. На 12–15 рік грецький горіх вступає у повне плодоношення — 50–60 кг/дерева.
Саджанці іноземного походження — італійські, французькі, канадські, турецькі тощо не встигають завершити вегетацію у наших кліматичних умовах та підготуватися до зими, що і спричиняє підмерзання. У провідних українських розсадниках, які займаються вирощуванням грецьких горіхів, проводять дослідження щодо адаптації цих сортів до наших умовах.
Схема садіння горіхового саду
Розбиваючи сад, треба врахувати, що відстань між рослинами повинна залежати від природної родючості ґрунту, сортів та техніки в господарстві. Якщо, наприклад, на менш родючих ґрунтах обирають схему садіння 10х10 м, то на родючих чорноземах — 12х12 м.
Горіхи з верхівковим типом плодоношення (це практично всі сорти української та молдавської селекції, і французький сорт Франкет), саджають за загальноприйнятою схемою 10х10 м або 12х12 м.
Латеральні сорти горіха дають швидше плодоношення, і врожай у них більший за звичайні приблизно в 1,5–1,7 разів. Вони не такі сильнорослі, тому можна інтенсифікувати площі живлення. Варто пам’ятати, що французькі сорти волоських горіхів здебільшого напівлатеральні або латеральні.
У міжряддях можна посадити овочі, бобові, смородину, аґрус, навіть сливу та вишню. Але треба мати на увазі, що для горіха потрібна одна обробка, а для овочів — інша. Тому слід враховувати, яка основна культура буде вирощуватися.
Виділяють 4 технології вирощування:
Грецький горіх, як не дивно, все ще маловивчена культура. І сьогодні існує багато питань до технології його вирощування. У промисловому горіхівництві рекомендують розміщувати сорти-запилювачі не далі ніж за 100 м. Важливий нюанс: не варто перенасичувати насадження запилювачами (їх максимальна кількість не повинна перевищувати 10%).
Зазвичай саджанці волоського горіха висаджують навесні, але в південних районах можлива й осіння посадка дерева. За наявності гарного дренажного шару ґрунт для волоського горіха підійде будь-який. Глинистий можна поліпшити внесенням у нього торфу й компосту. Місце для посадки горіха має бути сонячним, оскільки він світлолюбний, і в затінку молоде деревце просто загине. Найвищою продуктивністю вирізняються дерева, що ростуть окремо на самому осонні. Горіх не любить ділянок із високим заляганням ґрунтових вод, а оптимальний водневий показник ґрунту для волоського горіха — pH 5,5–5,8.
Відразу після садіння саджанці грецького горіха поливають із розрахунку 2–3 відра води на кожну висаджену рослину. Це сприятиме кращому приляганню частинок ґрунту до коріння і забезпечить високу приживлюваність рослин. У посушливу погоду молоді рослини горіха бажано поливати. Догляд за ґрунтом і саджанцями у горіховому саду такий самий, як і за створення горіхового саду висівом насіння.
Ольга ВЛАСОВА, канд. с.-г. наук
Інститут захисту рослин НААН
Як виростити волоський горіх на своїй ділянці?
Виростити сина, побудувати будинок, посадити дерево … Глобальні цілі для багатьох, кожна з яких вимагає багато сил, часу і натхнення. Але ці процеси рідко можна повноцінно контролювати, а покладатися варто більше на свою інтуїцію, ніж на сили розуму. При цьому посадка дерева — це, мабуть, найпростіший процес з усіх трьох, який також має свої нюанси і особливості. Головне, заздалегідь забезпечити себе всім необхідним набором дачного інструменту, щоб весь процес був в радість, а не тягарем.
Волоський горіх — відмінний варіант для досягнення мети «посадити дерево», адже воно виростає великим, добротним і може плодоносити довгі роки, забезпечуючи затишну тінь в жарку пору року. Як правильно посадити волоський горіх на ділянці? Які є особливості та нюанси посадки цього дерева? Далі в статті розглянемо основні моменти, на які варто звернути увагу до і під час посадки волоського горіха.
Як і коли краще садити волоський горіх на ділянці?
Як і більшість культурних дерев, сіяти волоський горіх можна як восени, так і навесні. Однак кожен вид посіву має свої особливості, знання яких допоможе отримати хорошу схожість і, в результаті, здорове повноцінне дерево.
Осінній посів волоського горіха: особливості та важливі нюанси
- Це найпростіший вид посіву волоського горіха — для цього достатньо взяти горіх або кілька горіхів та закопати їх у землю.
- Головна умова — вибрати відповідне місце для посадки, забезпечивши майбутньому дереву достатній простір для зростання і розвитку.
- А далі просто чекати весни — горіх повинен зійти першої ж весни. Схожість залежить не стільки від самого горіха або грунту, скільки від регіону посадки — використовувати осінній посів волоського горіха можна тільки в південних регіонах, а в північних областях підійде тільки весняний посів волоського горіха, про який мова піде далі.
Весняний посів волоського горіха: особливості та важливі нюанси
- Посів волоського горіха навесні більш контрольований і дає кращі результати.
- Перед посадкою волоського горіха навесні, самі горіхи для посадки вимагають стратифікації протягом 100 днів.
- Для правильної стратифікації волоського горіха знадобитися ємність, на дно ємності необхідно насипати вологий пісок (близько 5 см), а на пісок зверху викласти горіхи для посадки. Укладати горіхи необхідно з зазором, залишаючи між горіхами близько 1 см вільного простору, потім необхідно покласти новий шар мокрого піску, потім горіхи з зазором, знову пісок і т.д. Утрамбовані таким чином горіхи в контейнери необхідно помістити в оптимальну температурну середу (+ 5-7 градусів на 100 днів). У цей період необхідно стежити за вологістю піску, обприскуючи його з пульверизатора. Про те, як вибрати обприскувач для різних дачних робіт можна ознайомитися в статті за посиланням. Таким чином, за 100 днів горіхи проходять необхідну їм стратифікацію перед посадкою.
- Оптимальний час для початку процесу стратифікації — середина січня. Так, до середини травня горіхи будуть готові до посіву у відкритий грунт на постійне місце.
- Висівати горіхи після стратифікації необхідно на глибину 8-10 см.
- Якщо горіхи товстокорі (при натиску пальцями такі горіхи, як правило, не тріскаються зовсім) необхідно замочувати їх на кілька днів (5-6) перед посадкою. Воду краще брати дощову або відфільтровану, щодня її міняючи. Після замочування горіхи також необхідно помістити в контейнер з вологим піском для стратифікації, але тільки на 20 днів.
Посадка волоського горіха: основні правила
- Перед посадкою волоського горіха необхідно пам’ятати, а головне розуміти, що горіх — дерево велике, і йому необхідний простір для повноцінного росту і розвитку. Так, при посадці необхідно закладати горіхи на відстань не менше 10 метрів один від одного — горіху має бути достатньо місця для розвитку.
- Добрива волоському горіху не потрібні зовсім. Він прекрасно себе почуває і розвивається практично в будь-якому грунті. Більш того, досвідчені садівники стверджують, що на багатих грунтах горіхові дерева, особливо молоді, зимують гірше. Застосування різних пестицидів також не є для волоського горіха доцільним. Найважливіше про застосування пестицидів на ділянці можна знайти в статті за посиланням.
- Глибина для посадки горіха в грунт повинна бути не менш як три розміри самого посадкового горіха (орієнтовно, ця відстань складає 7-10 см). При цьому, якщо горіх дуже великий, а грунт піщаний, то заглиблювати горіх слід на всі 10 см.
- Як правильно викладати горіх в землю? Якщо міркувати логічно, то викладати горіх треба таким чином, щоб підрослі корінці мали найменшу кількість зусиль для подальшого розвитку — оптимально викладати горіх боком на великий шов, це дозволить йому оптимально розвиватися.
- Чи зберігає волоський горіх материнські властивості? Це спірне питання серед всіх дачників та садівників. Іноді, дійсно, при посадці великого горіха можна отримати дерево, яке буде давати великі плоди, але так відбувається не завжди. Найоптимальніший спосіб отримати хороший великий горіх, це зробити проросшому дереву через рік щеплення від хорошого великого горіха. При цьому абсолютно неважливо, який горіх був узятий для посадки.
При догляді за деревом волоського горіха, не варто забувати про належний полив, забезпечити який допоможе автоматичний полив, встановлений на ділянці своїми руками. Також буде потрібен час і терпіння, чого всім щиро і бажаємо!
Корисна інформація – як правильно пересадити волоський горіх
Корисна інформація – як правильно пересадити волоський горіх
Перш ніж взятися за посадку волоського горіха, подумайте про те, чи не доведеться в майбутньому викорчовувати доросле дерево. Яким же чином можна перенести молоді саджанці на постійне місце.
Коли з настанням перших весняних днів у своєму саду ви побачили пророслий горішок, його пересадку можна здійснити без зволікань, в ідеалі – відразу на постійне місце. Це стане запорукою гарного росту і розвитку рослини, адже волоський горіх не буде рости в тіні, навіть якщо ця тінь від крони «батька». Не забудьте прищипнути кінчик кореня – завдяки цьому крона буде дуже пишною і не такою високою.
Якщо саджанцям 1-3 роки, їх можна пересаджувати лише в моменти спокою – на молоденькому деревці не повинно бути листя або набряклих бруньок. Ідеальним часом з найоптимальнішою температурою може стати квітень або жовтень, тому що в ці періоди середньодобова температура тримається близько +10°С.
Якщо ви плануєте пересаджувати дерево навесні, перше, що потрібно – враховувати температурний режим грунту і повітря в залежності від регіону проживання.
Найоптимальнішим варіантом буде пересадка з початку травня і до його середини. Восени цей час триває приблизно з середини жовтня до середини листопада.
Перед здійсненням пересадки потрібно добре знати про те, як правильно викопати дерево, як посадити його на постійне місце і згодом доглядати за ним.
Це дерево має унікальну кореневу систему – вона знаходиться в безперервній взаємодії з симбіотичними грибами. Саме вони дають волоському горіху енергію для гарного росту і плодоношення. І якщо ви втрутилися у цей зв’язок в невідповідний момент, пересаджене дерево може загинути: коріння почнуть гнити, саме дерево зупиниться в рості і почне хворіти, а з настанням перших заморозків і зовсім зачахне. Який час вибрати для пересадки дерева на постійне місце залежить від агротехнічних факторів. Сама процедура пересадки включає в себе викорчовування рослини зі старого місця і підготовку нової ями з підживленим грунтом. Проводити такі маніпуляції доцільно лише коли дерево знаходиться в сплячці. Під час сокоруху, а це приблизно з середини березня по початок жовтня, здійснювати пересадку ні в якому разі не можна.
Процес пересадки проходить в кілька етапів. За 24 години до моменту викорчовування дерева його потрібно добре полити. Земля повинна намокнути на глибину 1 метра, що надасть можливість провести викопування з мінімальним ризиком для коренів. Приділіть особливу увагу посадковій ямі. Розмір її повинен відповідати земляному кому (бути в 2 рази більшим). Найоптимальнішою за розміром стане яма 40х40см: Якщо пересадка буде здійснюватися в живильний грунт, розмір ями повинен бути не менше 60 в діаметрі 60 см глибиною. Важливо зберегти і застосовувати для посадки волоського горіха виключно верхній шар грунту, тому що він самий поживний. В самому дні ями потрібно зробити 15 см дренаж.
Для цього потрібно укласти на дно щебінь, шматки цегли, черепки посуду з глини. Без дренажу допустимо пересаджувати дерево в супіщаному грунті.
Обов’язково потрібно внести комплексні добрива для гарного росту і плодоношення дерева. Якщо грунт має важку структуру, додайте в нього трохи піску. Якщо ж грунт піщаний — без додавання перегною і компосту не обійтися. У надмірно кислотний грунт кладуть вапно.
Для того, щоб пересаджене деревце швидко прийнялося на новому місці, а в майбутньому швидко росло і давало хороший урожай, рекомендуємо вам дотримуватися наступних порад: Проводьте висадку дерева на тому рівні, на якому воно росло. Якщо проігнорувати цю умову, дерево буде дуже погано рости, а що найголовніше – чекати плодів доведеться дуже довго. Висадка повинна здійснюватися на такій глибині, щоб коренева шийка виявилася на одному рівні з грунтом.
У посушливі періоди рясно поливайте грунт, тому що волоський горіх не переносить посуху. Своєчасно зволожена земля стане запорукою відсутності проблем з деревцем. Щоб урожай був хорошим, дерево має бути повноцінно запилене. Для цього організуйте висадку декількох дерев біля волоського горіха. Вітер може переносити пилок на відстань 300м. Коріння деревця не повинні бути близько до поверхні, тому що саджанець може засохнути.
грецький горіх та плодово-ягідні культури
Грецький горіх має велику привабливість для бізнесу, оскільки горіховий сад – це інвестиція в майбутнє та багаторічний прибуток (до 100 років). Для ведення горіхівництва за грунтово-кліматичними умовами підходять лише 7% земель у світі, в тому числі й землі України. На даний час в нашій країні є 424 тисячі гектарів вільної землі, придатної для вирощування цієї культури. Попит на грецькі горіхи постійно зростає, ринок збуту не обмежений географією та обсягами замовлень. Перевагою є тривалий термін зберігання продукту та прості умови упаковки.
Валентина Лановенко, розсадник родини Лановенко
Найбільшими виробниками грецького горіха у світі є Китай, США, Іран та Туреччина. Україна займає 2-ге місце в світі як експортер грецького горіха та 5-те місце за обсягом валового збору цієї культури. Щорічний урожай грецького горіха в Україні – 75-95 тис. тон, з яких 2/3 експортується за кордон. При цьому щорічна нехватка грецького горіха в Європі – 100 тис тон.
За даними міжнародних аналітиків, у 2015 р. в Туреччину неофіційно були вивезено з України більше 30 тис тон грецького горіха, який вони перепродали в інші країни. Країни-імпортери українських горіхів – Туреччина, Румунія, Ірак, В’єтнам, Франція, Болгарія та ін. Ціна на очищений грецький горіх, наприклад, в Німеччині складає 25€ (роздріб), 11€ (опт). Екологічно чистий горіх коштує 30-35€ (роздріб), 15€ (опт). Швейцарія є лідером в Європі по імпорту органічної продукції, вони зацікавлені саме в органічних горіхах. Станом на 2015 р ціна на грецький горіх в Україні коливалася в межах 4-5 $ (оптова продажна ціна) за 1 кг очищених горіхів. За сезон при правильній організації процесу купівлі-продажу можна заробити хороші гроші, проблема лише в тому, що заробляють не ті хто вирощує, а ті хто скуповує і продає..
В Україну культура горіха потрапила із Валахії (область Румунії), тому він має ще одну назву – горіх волоський. Горіх має багато лікувальних властивостей, найбільшою цінністю є ядро: білок 22%, жири – 50-85%, вуглеводи – 13%; вітаміни групи А, В1, В2, С, Е, К, Р, РР; мінеральні речовини – кальцій, фосфор, цинк, йод, калій, залізо, азот. В Україні споживання горіха на одну людину складає приблизно 0,5-0,8 кг в рік при нормі 1,5-3,5 кг. У нас також ще недостатньо розвинутий напрямок промислової переробки (настоянки на перетинках, варення із горіха, горіхове масло та інше).
Вирощування грецького горіха
Грецький горіх — вологолюбна культура, здатна давати хороший урожай в південних, південно-західних та центральних теплих регіонах із зволоженими ґрунтами.
Умови для інтенсивного вирощування горіха: теплі, відкриті, пологі схили розміщення рядів з півночі на південь для отримання максимальної кількості світла
правильно підібрані запилювачі рівень грунтових вод – не менше 2-2,5 м. мінімум 800 мл опадів на рік тривалість безморозного періоду має бути не менше 160 днів
Ризики при вирощуванні грецького горіха
І. Кліматичні умови – ризик підмерзання.
В цілому ризик підмерзання грецького горіха можна розділити на 2 аспекти: 1) неправильно підібрані сорти для наших грунтово-кліматичних умов;
2) невдало вибрана кліматична зона для закладки саду.
На даний час в Україні попит на саджанці грецького горіха перевищує пропозицію (в 2015 році було вирощено 140 тис сертифікованих саджанців). Тому частина посадкового матеріалу цієї культури завозиться з-за кордону: в основному з Молдови, Італії, Польщі, Франції.
ІІ. Природні шкідники – горіхова міль, горіхова плодожерка, тля та ін.
ІІІ. Природні хвороби – бура плямистість, фітофтороз, бактеріоз та ін.
Отже, грецький горіх, як і інші культури, потребує захисту від шкідників та хвороб. При проектуванні горіхового саду потрібно враховувати грунтово-кліматичні умови регіону посадки та вибирати районовані сорти.
За словами Максима Калайди (директор Центру промислового вирощування грецьких горіхів), саджанці грецького горіха української селекції, вирощені в Україні, є районованими та акліматизованими до наших ґрунтово-кліматичних умов, що є перевагою в порівнянні з імпортними саджанцями.
Комбінований сад: грецький горіх + груша
Горіховий сад є довгостроковою інвестицією, оскільки: з 5-7-річного віку горіх вступає у плодоношення з 10 року урожайність складає 1-1,5 т горіхів/1 га
з 20-го року вегетації – 7-9 т/1 га
Поширена практика вирощування грецького горіха – посадили і чекають 5-10 років. Земля використовується неефективно (міжряддя 8-14 м), також є поточні витрати на обслуговування саду. Отже, потрібна додаткова культура яка виправить ці недоліки.
Постає питання: яка ж культура найефективніша..?
В горіхових садах використовуються різні види комбінацій – ягідні, плодові та інші культури. Досвід голандських та турецьких садівників показав що одним з найкращих варіантів комбінацій є груша на карликових підщепах.
Так ЧОМУ ж ГРУША
- вступ у плодоношення на 2-й рік вегетації (з 2-3-річних саджанців на карликовій підщепі)
- можливість формування крони за типом «струнке веретено»
- хороша сумісність горіха та груші, зниження кількості хвороб груші (це ми спостерігаємо на власному досвіді у нашому розсаднику)
- конвеєрний збір урожаю (від літніх до зимових сортів)
- груша не боїться притінення.
Переваги комбінованого саду: грецький горіх + груша
- пришвидшення окупності витрат на закладку саду
- отримання доходу з 2-го року вегетації саду (з груші)
- ефективне використання земельних ресурсів.
Економічна ефективність комбінованого саду
«Грецький горіх + груша»
В даній таблиці приведені розрахунки урожайності та валового доходу комбінованого саду «Грецький горіх + груша» площею 10 га:
Дані, взяті за основу для розрахунків:
Загущення грецького горіха – 96 шт/1 га (схема посадки 12м*8м)
Урожайність грецького горіха підрахована за даними існуючого комбінованого саду молдавського горіховода М. Кіктенка
Загущення груші в комбінованому саду на 1 га – 2000-2600 шт
Ціна реалізації груші — 15 грн/кг (середня ціна за 2015 р), ціна грецького горіха (без шкаралупи) — 4$/кг (ціна за 2015 р)
Розрахунки проведені із врахуванням курсу НБУ – 27,4 грн/1€
Як видно з таблиці, урожайність горіха починається з 5-го року і на 10-й рік складає лише 7,68 тон. Груша на 3-й рік вегетації дає 60 тон і з 6-го року виходить на показник 220 т з 10 га. Сукупний валовий дохід від реалізації горіха та груші за 10 років складе 912 тис євро.
Економічна ефективність комбінованого саду «Грецький горіх + слива
В даній таблиці приведені розрахунки урожайності та валового доходу комбінованого саду «Грецький горіх + слива» площею 10 га:
Дані, взяті за основу для розрахунків:
Загущення грецького горіха – 96 шт/1 га (схема посадки 12м*8м)
Загущення сливи в комбінованому саду на 1 га – 264 шт
Урожайність грецького горіха та сливи підрахована за даними існуючого комбінованого саду молдавського горіховода М. Кіктенка
Ціна реалізації сливи — 12 грн/кг (у свіжому вигляді, ціна за 2015 р.), ціна грецького горіха (без шкаралупи) — 4$/кг (ціна за 2015 р)
Розрахунки проведені із врахуванням курсу НБУ – 27,4 грн/1€
Слива починає плодоносити з 4-річного віку і на 9 рік виходить на максимальний показник 129 тон з 10 га. Сукупний валовий дохід від реалізації груші та сливи за 10 років складе 332 тис євро.
Економічна ефективність комбінованого саду «Грецький горіх + малина»
В даній таблиці приведені розрахунки урожайності та валового доходу комбінованого саду «Грецький горіх + малина» площею 10 га:
Дані, взяті за основу для розрахунків:
Загущення грецького горіха – 96 шт/1 га (схема посадки 12м*8м)
Урожайність грецького горіха підрахована за даними існуючого комбінованого саду молдавського горіховода М. Кіктенка.
Загущення малини в комбінованому саду на 1 га – 3200 шт
Ціна реалізації малини — 35 грн/кг (у свіжому вигляді, ціна за 2015 р.), ціна грецького горіха (без шкаралупи) — 4$/кг (ціна за 2015 р)
Розрахунки проведені із врахуванням курсу НБУ – 27,4 грн/1€
Як видно з таблиці, урожайність малини є щороку на одному рівні – 32 тонни з 10 га саду. Сукупний валовий дохід від реалізації горіха та малини за 10 років складе 452 тис євро.
Основні показники комбінованих садів
В даній таблиці маємо порівняльну характеристику: у 2 стовпчику – сад грецького горіха, у наступних – 3 види комбінацій: з грушою, сливою та малиною.
Звертаю Вашу увагу на останні два рядки – сукупний валовий дохід від реалізації продукції за 10 років та період окупності саду:
- сад грецького горіха – 41 тис євро, окупність на 15 рік
- сад горіха в комбінації з грушою – 912 тис євро, окупність на 6 рік
- сад горіха в комбінації з сливою – 332 тис євро, окупність на 10 рік
- сад горіха в комбінації з малиною – 452 тис євро, окупність на 9 рік
З наведених прикладів комбінацій саду та економічних розрахунків окупності наглядно видно що окупність саду грецького горіха без додаткової культури буде не раніше 15 років.
З представлених 3-х видів додаткових культур самою пріоритетною є груша, оскільки окупність саду наступає з 6-го року вегетації та сукупний валовий дохід є найбільшим – 912 тис. євро. Це в 2 рази перевищує валовий дохід саду в комбінації з малиною та в 3 рази – в комбінації зі сливою.
Така продуктивність забезпечується високою урожайністю груш (200-220 тон з 5-го року вегетації з 10 га) та раннім вступом у плодоношення.
Схеми посадки комбінованих садів «грецький горіх та плодово-ягідні культури»
Важливу роль у продуктивності саду відіграє схема посадки, яка визначає загущеність саджанців на одиницю площі. Урожайність саду прямо пропорційна загущеності саду: більше саджанців – більше урожаю (в рамках сортопідщепних комбінацій). При цьому щорічні поточні витрати на обслуговування комбінованих садів знаходяться приблизно на одному рівні.
Міжряддя та відстань між деревами в садах грецького горіха коливаються в межах від 8 до 20 м. Схема посадки грецького горіха, взята за основу для розрахунків в даній статті – 12м*8м (12 м – міжряддя, 8 м – відстань між горіхами в ряду).
І. Схема посадки комбінованих садів «грецький горіх + груша».
В кожному міжрядді горіха (12 м) по центру висаджується 2 ряди груші з інтервалом між рядами 1-1,5м. Відстань між деревами в ряду 0,5-1м (залежно від обраних сортів). Таким чином загущення груші в комбінованому саду в середньому складає 2000-2600 шт на 1 га. Формування крони груші здійснюється за типом «струнке веретено», розміщення рядів – з півночі на південь, таким чином 2 ряди груші будуть отримувати достатньо світла для формування та забарвлення плодів.
Наголошую: якщо міжряддя грецького горіха менше 12 м – можливо буде висадити лише 1 ряд груші, тоді урожайність та дохідність будуть меншими у 2 рази.
Термін інтенсивного плодоношення груші – 30-35 років. Після вирощування груш у комбінованому саду на протязі 10-12 років (залежно від розмірів крони горіхів), ці дерева можна буде пересадити на інше місце.
ІІ. Схема посадки комбінованих садів «грецький горіх + слива».
В кожному міжрядді горіха (12 м) по центру висаджується 1 ряд сливи. Відстань між деревами в ряду 2-4 м (залежно від обраних сортопідщепних комбінацій). Кількість саджанців сливи в комбінованому саду складає в середньому 200-400 шт. Крону слив можна формувати за типом «чаші» або «стрункого веретена». Оскільки слива потребує значно більше простору для правильного формування крони та освітлення плодів, можливо висаджувати лише 1 ряд в міжрядді горіха. Це ж стосується вишні та черешні у комбінованих садах.
ІІІ. Схема посадки комбінованих садів «грецький горіх + малина».
В кожному міжрядді горіха (12 м) по центру висаджується 2 ряди малини у шахматному порядку. Відстань між кущами в ряду складає 0,5-0,6 м. Кількість саджанців малини в комбінованому саду може сягати 3000-3200 кущів на 1 га. Термін інтенсивного плодоношення малини – до 10 років, тому після цього періоду кущі викорчовують.
Отже, з наведених прикладів комбінацій саду та економічних розрахунків окупності наглядно видно що окупність саду грецького горіха без додаткової культури буде не раніше 15-го року вегетації. З представлених 3-х видів додаткових культур самою пріоритетною є груша, оскільки окупність саду наступає з 6-го року вегетації саду.
Горіховий бізнес в Україні лише починає розвиватися (в промислових масштабах). Для забезпечення обсягів виробництва горіха до стандартів їх споживання та задоволення зовнішнього попиту в Україні необхідно створити 25 тис га промислових насаджень до 2025 року. Горіх – це високорентабельна довгострокова інвестиція, але потрібно враховувати що перший невеликий урожай можна отримати лише з 5-7-річного віку (з щеплених сортових горіхів), тому доцільно створювати комбінований сад з використанням плодово-ягідних культур.
За оцінками експертів, Україна належить до числа країн із найвищим рейтингом щодо потенціальних можливостей у сільському господарстві. Основною складовою цього потенціалу є концентрація найродючіших у світі чорноземів (44% території нашої країни), достатньо висока кваліфікація підприємців і відома у всьому світі працелюбність українського народу. Грунтово-кліматичні умови нашої країни дають можливість вирощувати екологічно чисті плоди, тенденція споживання яких у світі щорічно збільшується.
Як на сьогоднішній день, так і в найближчому майбутньому експортний потенціал країни забезпечується використанням значних наявних можливостей України для виробництва сільськогосподарської продукції.
Завантажити статтю у форматі PDF
Задача посадки в горах
Когда вы сажаете деревья или кусты в горах или намного выше уровня моря, вы столкнетесь с несколькими проблемами. Деревьям и кустарникам, особенно в первый год, будет тяжело выжить из-за неразвитой корневой системы. Кроме того, при выращивании в горах или на каменистых участках с деревьями и растениями могут возникнуть следующие проблемы:
- Если оно начинает замерзать до того, как разовьется корневая система, дерево недостаточно сильное, чтобы пережить холодную погоду;
- Срок посадки очень короткий;
- Посадка до наступления снега и наступления морозов затруднена;
- Посадка после таяния снега затруднена, потому что период между холодной и теплой (или даже жаркой) температурой очень короткий;
- Это приводит к слишком теплому, жаркому и / или сухому климату, чтобы корни могли развиваться достаточно быстро в большей части каменистой почвы, что создало бы баланс между способностью улавливать воду и количеством воды, испаряемой листьями.
Заводить без проблем на каменистой поверхности или в горах с Groasis
Поскольку кокон для растений Waterboxx® создает микроклимат, температура в контейнере остается более постоянной, чем температура вне бокса. Благодаря постоянной температуре растение или дерево меньше подвержены стрессу и лучше растут. Кроме того, будут решены проблемы, которые возникли ранее. Вы можете без проблем сажать растения с коконом Waterboxx® на каменистых поверхностях и в горах.Другие преимущества посадки с использованием экологической водосберегающей технологии Groasis:
- Вы можете сажать саженцы круглый год с помощью экологической водосберегающей технологии Groasis, но лучший период посадки — в конце лета;
- Поскольку сажать можно круглый год, можно без перерывов засеять большие площади и начать крупные проекты по лесовосстановлению;
- Вы можете посадить 2 саженца (молодое дерево или другие растения) в кокон Waterboxx®.В кокон для растений Growboxx® вы можете посадить молодое дерево в сочетании с 4 кустами / полевыми цветами;
- Следующим летом вы срежете самое маленькое из двух молодых деревьев, если оба пережили первую зиму. Вы также можете оставить их обоих в живых;
- Если выжил только один, посадка все равно будет успешной;
- В целом, посадка с использованием экологической водосберегающей технологии Groasis в горных районах дает при использовании различных методов выживаемость + 90%.
Кажется, деревья или растения не могут расти на горах или на каменистых поверхностях. Но деревья могут это сделать без проблем. Есть много маленьких укромных уголков и каналов, где деревья и растения могут найти воду. Кроме того, корни дерева очень крепкие и легко могут протиснуться сквозь камни. Для получения дополнительной информации или изображений щелкните одну из ссылок ниже.
Информационные ссылки
Горное огородничество — 7,248
Распечатать этот информационный бюллетень
, Ирен Шонле * * (3/14)
Краткая информация…
- Если вы используете колодец, проверьте свое разрешение на возможные ограничения для воды на открытом воздухе.
- Овощи холодного сезона — самые успешные.
- Защитите овощи от вторжения животных тканью под грядками и используйте плавающие укрытия для рядков.
Выращивание овощей в Колорадо сопряжено с трудностями, но выращивать овощи в горах еще сложнее. Это связано с гораздо более коротким вегетационным периодом, прохладными ночами, ветром, животными и возможными ограничениями полива. Для целей данного информационного бюллетеня «высокая возвышенность» или «горы» означает что-либо на высоте более 7500 футов в Колорадо.
В первую очередь следует учитывать короткий вегетационный период. На каждые 1000 футов подъема температура падает в среднем на 3,5 ° F. Это означает, что температура будет ниже нуля позже весной и раньше осенью. Например, в офисе расширения в округе Гилпин (9300 футов) последняя средняя дата заморозков — 10 июня, а средний первый заморозок — 15 сентября, но во многих других местах в горах может быть менее 90 дней без заморозков. .Садоводы, находящиеся в нижней части диапазона высот, будут иметь более длительный вегетационный период и смогут выращивать более широкий спектр овощей. Исключением из этого общего правила является то, что в долинах часто бывает прохладнее, чем на окружающих склонах холмов из-за опускания прохладного воздуха ночью. Несмотря на то, что высота над уровнем моря может быть ниже, в долинах могут быть более прохладные условия для выращивания, чем на окружающих склонах.
Единицы измерения степени роста (GDU)
Короткий вегетационный период в сочетании с прохладными ночами означает, что в высокогорных районах не накапливается достаточно «единиц градуса роста» (GDU, также называемых градусами роста и тепловыми единицами) для поддержания некоторых из наиболее желанных «теплых периодов» овощи, включая помидоры, кукурузу, тыкву, бобы, огурцы, дыни, перец, баклажаны, окра и другие.Из овощей, выращенных в теплое время года, лучше всего подходят бобы и кабачки. Если в вашем саду особенно теплый микроклимат или вы просто хотите поэкспериментировать, попробуйте некоторые из овощей теплого сезона и посмотрите, какие из них подходят для вашего сада (приведенные ниже советы по выбору сортов все еще применимы).
Развитие растений происходит только тогда, когда температура превышает определенную базовую температуру в течение определенного количества дней. Каждый тип растений адаптирован для наилучшего роста при определенной базовой температуре, называемой T base .Имейте в виду, что даже сорта одного и того же вида растений иногда могут иметь различную базу T . 50 ° F часто является базовым значением T , используемым для овощей теплого сезона, но овощи холодного сезона обычно имеют более низкое значение T base .
GDU рассчитываются путем взятия средней температуры за день (максимальная и минимальная температуры складываются и делятся на два) и вычитания минимальной базовой температуры.
Для типичного летнего дня в горах в округе Гилпин расчет может выглядеть следующим образом: (79 + 45/2) — 50 = 12 GDU. В этом примере местоположения около 1000 GDU могут накапливаться в течение лета (но помните, что каждый сад будет иметь определенный микроклимат и может иметь больше или меньше GDU). Даже для сверхранних «сибирских» или «арктических» томатов требуется 1100 GDU для первых спелых плодов, а для сверхранней кукурузы может потребоваться 1870 GDU, что объясняет, почему так трудно выращивать культуры теплого сезона в горах. К сожалению, трудно найти исчерпывающие списки GDU, необходимых для различных овощей, поэтому эта концепция может быть более иллюстративной, чем практическим инструментом.
Овощи в прохладное время года — самые простые и продуктивные
Горные сады превосходны (и, возможно, даже лучше, чем сады, расположенные ниже) с овощами в прохладное время года. Ниже приведены овощи, рекомендованные для гор:
- Листовая зелень: салат, руккола, капуста, шпинат, мангольд, маше, капуста, капуста, эндивий, радиккио, зелень репы, свекла, кресс-салат;
- Корнеплоды: морковь, свекла, редис, репа, кольраби, брюква, картофель, лук-порей;
- Овощи прочие: горох, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста;
- Травы: надежно морозостойкие многолетние травы включают французский эстрагон, хрен, некоторые мяты и чеснок.Не очень зимостойкие многолетние травы (например, шалфей, тимьян, душица, розмарин, лавровый лавр) можно выращивать в горшках и завозить на зиму. Однолетние травы, которые можно сразу высевать в грядку, включают петрушку, укроп, календулу и огуречник. Базилик и кинза — однолетние травы, любители жары и нуждающиеся в большом количестве GDU для развития. Выращивайте их в горшке в теплом солнечном месте и кладите внутрь на ночь или накрывайте.
Выбор сорта
Внутри каждого вида овощей / трав существует множество различных культурных сортов или сортов.Некоторые подойдут для гор лучше, чем другие. В общем, посмотрите на оборотную сторону пакета с семенами или в каталогах для «дней сбора урожая» и выберите те, у которых наименьшее количество дней, потому что для них требуется меньше GDU. Имейте в виду, что фактические дни, необходимые растению для созревания, могут быть значительно дольше в горах, потому что число «дней до созревания» обычно устанавливалось в более теплом климате. Другие желательные горные характеристики, на которые следует обратить внимание на пакет с семенами, включают «устойчивость к холоду», «надежность в прохладную погоду», «легко выращивать», «энергичность», «продуктивность» и «отличный вкус».
Выбор площадки
В общем, постарайтесь найти участок, который получает 6-8 часов полного солнца в день (для листовой зелени необходимо всего 4-6 часов). Местность, выходящая на юг, с небольшим уклоном идеально подходит для прогрева почв весной и предотвращения заморозков осенью. Участок должен находиться рядом с вашим домом, чтобы его было легко ухаживать и поливать. В ветреных районах найдите место с подветренной стороны дома или установите ветрозащитные ограждения. Если вы пробуете выращивать овощи теплого сезона, найдите самый теплый микроклимат рядом с вашим домом (часто на южной стороне).Постарайтесь сажать растения рядом с домом или каменной стеной, чтобы растения могли получить пользу от тепловой массы.
Почвы
Большинство горных почв нуждаются в значительных изменениях, чтобы обеспечить хорошие условия для выращивания овощей. Многие горные почвы содержат менее 1% органических веществ, тогда как 5% — это идеальный вариант. Лучше всего добавлять компост и выдержанный навоз, добавляя 1 дюйм на каждые 4 дюйма глубины почвы. Горшечная почва и «верхний слой почвы» являются более плохим выбором, поскольку первая разработана для выращивания в контейнерах, а вторая может иметь низкое содержание органических веществ и может содержать много семян сорняков.
Настоятельно рекомендуется пройти тест почвы для определения pH, органических веществ и основных питательных веществ, а затем внести соответствующие поправки и удобрения. Способы улучшения почвы и удобрения овощей не зависят от гор, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со следующими указаниями по садоводству из программы Колорадского мастера-садовника:
Кровати с возвышением
Наклонная грядка, выходящая на юг. |
Поднятые грядки нагреваются весной быстрее, чем грядки в земле, и являются хорошим вариантом, когда земля слишком каменистая, чтобы копать.Они также хороши для садоводов, которым трудно наклониться.
Как вариант, насыпьте почву в грядку с уклоном на юг. Кровать такого типа также быстро нагревается весной и помогает увеличить GDU. Он также может обеспечить защиту от ветра, если ветер дует с севера или северо-запада. В этом нет необходимости для зелени и других культур, выращиваемых в прохладное время года, и поливать может быть труднее, поскольку вода будет стекать, а не просачиваться вниз.
Крышки с плавающими рядами
Очень полезный инструмент для горных садоводов — плавающий укрытие для рядков.Эти легкие ткани из полиэстера пропускают солнце и дождь, не требуют вентиляции, обеспечивают защиту от замерзания до 24 ° F (в зависимости от толщины ткани) и защищают от насекомых и животных, таких как кролики и олени. Они также увеличивают влажность, уменьшают потребность в воде и предотвращают некоторые солнечные ожоги, обеспечивая при этом некоторую защиту от легкого града и сухого ветра. Большинство овощей, рекомендованных для выращивания в горах, не нуждаются в опылении, поэтому постоянно накрывать их не составляет труда.Исключением является летний сквош; при цветении крышка должна быть снята. Фасоль и горох, хотя и цветут, оба являются самоплодородными, и более короткие сорта с радостью будут расти под плавающими рядами.
Плавающие крышки рядов можно размещать прямо над растениями. При желании можно использовать обручи или проволоку, чтобы крышка не касалась растений (это поможет защитить растения от ожогов и истирания и обеспечит дополнительную защиту от мороза). Обратной стороной обручей является то, что дождевая вода или поливная вода могут стекать вместо того, чтобы проникать в ткань, и их труднее закрепить на ветру.Обязательно используйте садовые скобы, арматуру, бревна или тяжелые камни, чтобы покрытия не сдулись сильным весенним ветром. Эти покрытия можно найти во многих садовых центрах и в Интернете.
Защита от хищников
Поместите ткань (металлическую сетку 1/4 дюйма) под грядки, чтобы не допустить проникновения полевок и карманных сусликов. На приподнятой грядке аппаратную ткань можно пристегнуть ко дну перед засыпкой почвы. Для грядок в земле выкопайте яму глубиной 1-2 фута (1 фут для зелени и 2 фута для корнеплодов) и выстелите все дно металлической тканью, прежде чем снова засыпать почву.
Комбинация металлической ткани и плавающих рядов защитных покрытий защитит большинство садов от всех существ, будь то роющие (полевки, карманные суслики) или наземные (кролики, бурундуки, олени). Если рядные укрытия не используются, забор высотой в два фута из квадратов с ячейками в 1 дюйм с дном, заглубленным на 6 дюймов в землю, будет удерживать кроликов от хвостика, а ловушки с защелками можно использовать для мышей и полевок. Если вы обнаружите, что вам нужен забор для оленей, он должен быть минимум 8 футов высотой или двойной забор — два забора высотой 4 фута, расположенные на расстоянии 4 футов друг от друга.Электрическое ограждение может понадобиться там, где много оленей.
Когда сажать
Вы можете направить семена морозостойких растений в сад за четыре недели до последней даты заморозков (капуста кольраби, салат, шпинат, репа, мангольд, горчица, свекла, морковь, капуста, эндивий, горох и редис). Точнее использовать термометр для почвы и сажать, когда почва глубиной 6 дюймов составляет 40 ° F в 8:00 утра, но часто дата заморозков является хорошим практическим правилом. Если земля все еще промерзла или еще много снега, дождитесь более теплой погоды.
Растения, которым требуется больше времени для созревания, такие как брокколи, цветная капуста, лук-порей и брюссельская капуста, можно сеять в помещении за 6-8 недель до последних заморозков и высаживать за две недели до последних заморозков для получения более ранних урожаев. Саженцы также можно купить в садовых центрах, но обязательно сделайте их более стойкими к горным условиям, постепенно подвергая их воздействию на открытом воздухе.
Картофель можно сажать за 2-3 недели до последней даты заморозков и можно предварительно проращивать (поместите картофель в теплое место с непрямым освещением на 2-3 недели перед посадкой) для повышения урожайности.Картофель порезать на 2-4 унции. кусочки (на каждом кусочке должен быть росток) и дать высохнуть в течение нескольких дней перед посадкой.
Нежные растения, такие как кабачки и фасоль, можно высевать за четыре недели до последних заморозков и пересаживать на улицу после того, как минуют все опасности заморозков (будьте очень осторожны при пересадке летних кабачков, поскольку корни хрупкие — биоразлагаемые горшки могут быть посадить горшок и все и шок от пересадки уменьшит). Закалите саженцы, постепенно выставляя их на открытом воздухе в течение нескольких дней, а затем высаживая вечером или в пасмурный день.Если угрожают заморозки, эти растения можно защитить, поставив недорогой колпачок, сделанный из кувшина из-под молока (с отрезанным дном и снятой крышкой).
Последовательность посевов
Многие горные сады не имеют достаточно продолжительного или достаточно теплого вегетационного периода, чтобы иметь три различных вегетационных периода, характерных для других климатических условий (два прохладных сезона весной / осенью и теплое лето). Часто бывает только одно прохладное время года. Однако это не означает, что весь сад нужно высаживать, как только земля оттаивает.Многие овощи прохладного сезона созревают за 25-60 дней, например, салат, шпинат и редис. Чтобы предотвратить перенасыщение овощами (которые затем могут стать горькими или жесткими), сажайте меньшие количества примерно каждые две недели с помощью метода, называемого «последовательная посадка».
Еще одна рекомендация по экономии места и воды — сажать ее блоками, а не рядами: http://cmg.extension.colostate.edu/gardennotes/713.pdf . Сажайте культуры на равном расстоянии между соседними растениями в обоих направлениях.Из-за более высокой плотности растений для блочных насаждений требуется плодородная, хорошо дренированная почва, свободная от сорняков и богатая органическими веществами. Уделяйте особое внимание поливу и частым легким подкормкам для питания густой популяции растений. Делайте блоки не шире 3-4 футов, чтобы за ними можно было легко ухаживать. Сажайте только несколько квадратных футов листовой зелени за раз (в зависимости от нормы потребления).
Полив
В овощеводстве достаточное количество воды в течение вегетационного периода напрямую связано с качеством продукции и урожайностью.Многие овощи из-за недостатка воды приобретают сильный привкус или жесткость. Регулярно проверяйте влажность почвы. Поливайте, когда верхние 2–4 дюйма почвы станут сухими на ощупь, а не по строгому графику. Летом овощи часто необходимо поливать ежедневно, если не идет дождь, а грядки с семенами нужно поливать дважды в день. Опять же, использование плавающих крышек рядков помогает поддерживать влажность семенных гряд и снижает общее потребление воды.
Права на воду
Проблема с некоторыми горными садами — это право на воду.Если у вас есть скважина (не городская вода), пробуренная после 2 мая 1972 года, а ваша собственность составляет менее 35 акров, у вас может не быть никаких прав на воду на открытом воздухе. Проверьте свое разрешение на колодец, чтобы узнать, какой тип разрешения у вас есть. («Использование только в домашних условиях» означает, что права на воду вне помещений отсутствуют, а «Использование в домашних условиях» означает, что вы можете поливать до акра). Если у вас нет прав на воду на открытом воздухе, вы можете проверить, есть ли в вашем районе общественные сады, или вы можете купить цистерну и доставить воду вам.Другой вариант — огород без воды, описанный ниже.
Сад без воды
Если у вас нет прав на полив на открытом воздухе, но вы все же хотите иметь сад у себя дома, можно посадить сад без полива. Найдите грядку под капельной линией дома или возле водосточной трубы и выкопайте яму глубиной 20-24 дюйма. Выстелите яму тканью толщиной ¼ дюйма (чтобы животные не попали внутрь), затем снова выстелите 6 мл пластика. Проделайте в нижней части пластика многочисленные большие отверстия для дренажа.Сильно внесите в почву компост, гранулы люцерны, выдержанный навоз или другие органические вещества, чтобы почва удерживала влагу. Грядка будет «заряжаться» осадками в течение зимы, а капельная линия или водосточная труба будут направлять даже небольшое количество дождя в сад — 150 галлонов воды отрываются от крыши 1000 квадратных футов при всего »дождя. Если вы используете водосточную трубу, вам может потребоваться головка диффузора, чтобы уменьшить поток и предотвратить вымывание вашего сада. Чтобы разместить сад подальше от дома, прикрепите к водосточной трубе гибкую трубку для транспортировки воды.Ключом к соблюдению закона о воде является то, что вы не держите воду для дальнейшего использования, например, с дождевыми бочками.
Листовая зелень — самые надежные растения для выращивания с помощью этой техники. Рекомендуется проращивать семена в помещении и пересаживать, когда сеянцы еще маленькие, так как прорастающие семена нуждаются в равномерной влажности и могут слишком сильно высохнуть между дождями. Сначала закалите саженцы, а затем пересадите их во время дождя, чтобы они поливались. Используйте плавающее укрытие для ряда, чтобы удерживать влагу и защищать от засыхающих весенних ветров.Этот метод успешно используется под капельной линией крыши в офисе Gilpin Extension с 2008 года.
Продление сезона
Плавающие укрытия ряда — хороший способ выиграть пару недель роста в любую сторону сезона. Если вы купите те, которые указаны как «морозные одеяла», они обеспечат большую защиту от замерзания и могут продлить сезон на неделю или две дольше в каждом конце.
Низкие туннели с пластиковым покрытием могут увеличить продолжительность вегетационного периода на месяц с обеих сторон (хотя ветер и снег могут нанести ущерб, если их использовать слишком рано или слишком поздно в вегетационный период).Эти туннели изготавливаются путем сгибания обручей из ½-дюймовой трубы ПВХ, кабелепровода или проволоки калибра 6 или 9 и надевания на обручи прочного пластика. УФ-стабилизированная тепличная пленка прослужит больше сезонов, чем необработанный пластик, но стоит дороже. Пластик нужно плотно затянуть, чтобы образовался туннель, прижать его по бокам мешками с песком или большими камнями и закрепить с обоих концов. (http://extension.psu.edu/plants/plasticulture/technologies/low-tunnels или http://county.wsu.edu/benton-franklin/garden/general/Fact%20Sheets/Making%20a%20Covered%20Bed .pdf)
Холодные кадки — еще один хороший способ ускорить вегетационный период. Информацию о том, как их построить (в том числе о том, как использовать полностью переработанные / перепрофилированные материалы), легко найти в Интернете. Вот несколько примеров: http://extension.nmsu.edu/greenhouse.html, https://store.extension.iastate.edu/Product/How-to-Construct-a-Cold-Frame-or-Hotbed.
Садовники, у которых много места, могут попробовать неотапливаемый дом из обруча или высокий туннель: http://clark.wsu.edu/volunteer/mg/gm_tips/hoophouses.html.
Холодные рамы и низкие и высокие туннели, покрытые пластиком, необходимо проветривать в солнечные дни, иначе температура может повыситься настолько, что погубит растения.
Помидоры для действительно решительного горного садовода
Если вы хотите попробовать выращивать помидоры, ищите «заквашенные» сорта с сибирским или арктическим наследием и ультра-ранние помидоры. Черри и помидоры меньшего размера легче созревают. Детерминантные помидоры обычно лучше, чем индетерминантные, потому что они завязывают сразу все плоды и имеют больше шансов на созревание.Кроме того, вегетационный период недостаточно длинный, чтобы воспользоваться преимуществами более длительного периода производства неопределенных сортов.
Начинайте семена в закрытом помещении при освещении как минимум за шесть недель до последней даты заморозков. Убедитесь, что они регулярно удобряются и получают хорошее освещение, чтобы растения были коренастыми и здоровыми, и закалите их перед тем, как высаживать на улицу.
Самый простой вариант — посадить компактный помидор в горшок, каждое утро ставить его на улицу в солнечное, защищенное место и приносить на ночь.Имейте в виду, что бурундуки могут есть помидоры по мере их созревания.
Если вы хотите, чтобы помидоры постоянно были на улице, найдите самый теплый микроклимат (это увеличит GDU), используйте камеры для выращивания с водной изоляцией (например, Wall o’Water ™) или поставьте кувшины с водой вокруг растения. Для получения наилучших урожаев выращивайте помидоры в высоких холодильниках, птичниках или даже теплицах. Сохранение семян любых томатов (или других овощей теплого сезона), которые хорошо подходят для вашего дома, поможет создать линии более выносливых и лучше адаптированных растений для вашего конкретного сада.Не удивляйтесь, если помидоры будут успешными в одни годы, а другие нет.
* Ирен Шонле, директор округа и агент по развитию природных ресурсов, округ Гилпин. 3/14.
Государственный университет Колорадо, Министерство сельского хозяйства США и округа Колорадо сотрудничают. Программы расширения CSU доступны всем без исключения. Не предполагается ни одобрения упомянутых продуктов, ни критики не упомянутых продуктов.
В начало страницы.
Высотное садоводство в Скалистых горах — Органическое садоводство
Земля, которая наклоняется, как американские горки, вегетационный период неопределенная длина, которая вполне может включать мороз или снег, отсутствие подходящих указаний на пакетах с семенами. . . это некоторые из проблем, с которыми вы сталкиваетесь, когда посадите сад на высоте 8000 или 9000 футов. Выравнивать прошлые выпуски этого надежного старого друга Organic Садоводство , кажется, оставит вас там, где воздух разрежен и часто холодно, и перспективы успеха высотного садоводства сначала кажутся стройными.
Тем не менее, если ваш зеленый палец действительно чешется, увеличивайте урожай великолепная репа, картофель, капуста, лук, чеснок и травы могут быть вашими без особых трудностей, так как высоко как лесоматериалы, если вы знаете, как их выращивать. И когда вы добьетесь успеха, вы получите отличную еду вместе с удовлетворение от освоения тонкой настройки одного из более экзотические природные среды мира.
Я живу в небольшой хижине по заявке на добычу полезных ископаемых в национальном лес в Колорадо, высоко на восточном склоне Скалистых гор. Горы.И я считаю, что мое самое большое удовольствие в жизни здесь познают красоту и тонкости природы. . . и пути растений. Я все еще окружен дикой природой достаточно неповрежденной, чтобы быть подавляющей силой в моей жизни, дикость, которая заставляет меня как садовника хотеть узнать, что овощи здесь растут лучше всего и естественнее всего, наименьшее количество заботы и манипуляций с окружающей средой. Следующий подход к садоводству принес мне богатство еды и помог мне немного сохранить дикость дольше.И он может подсказать другим садоводам из высоких земель, как сделать то же самое.
Во-первых, если вы садитесь в этой очаровательной зоне между 3000 футов над уровнем моря и альпийской тундры, где даже деревья не растут, вы должны понимать, что солнечный свет, влага, температуры, и почвы все сильно различаются относительно небольшие площади и короткие промежутки времени. Это потому, что земля круто поднимается и опускается, за исключением широких высоких лугов которые переходят в узкие ущелья, заросшие ивой и ольха.Таким образом, у каждого склона и его растений есть свои отношение к солнцу. На склонах, выходящих на север, меньше солнечного света, а в конце лета прохладные и освежающие, когда земля наклонена на юг, становится иссушенной и сухой. И склоны обращенные на восток получают утреннее солнце, в то время как те, которые направлены на запад еще больше согреваются поздними дневными лучами.
Хороший пример этой изменчивости и ее адаптивности. приносит, можно увидеть на здоровом плодовом дереве, которое может расти в солнечной защищенной складке холма.. . но не было бы шансов выжить, если бы его посадили десять до двадцати футов от этого теплого кармана.
Мой горный сад находится на полоске луга в ущелье, и защищен от сильных ветров. Он более влажный, и его почва богаче, чем на окружающих склонах, но прохладнее на ночью и более подвержены заморозкам. . . холодный воздух вечер катится с горы, как река, в такие овраги. Так что я научился сажать только морозостойкие овощи.И большинство этих овощей переживают соседний луг. осенние травы ярко светятся посреди зелени унылого серо-коричневого горного пейзажа.
Еще один особый фактор, который стоит учитывать горным садоводам. — разреженность атмосферы на больших высотах. Этот заставляет воду быстрее испаряться с земли. Ты мог бы говорят, что воздух обеспечивает меньшую изоляцию для экономия воды, поэтому важно обеспечить собственное утеплитель для дачи в виде толстого но легкая мульча из сухой травы или соломы.Эта мульча будет держите почву в саду мягкой. Иначе неестественно выставлены выкапывая горную траву, когда вы лопате грязь, она быстро станет сухой и твердой. Старое постельное белье из загонов для лошадей — хорошая мульча для некоторых целей, а и питает, и изолирует. И таков защитность этого покрытия, что в мутности весной самые ранние зеленые вещи, которые вы найдете, будут в безопасности спрятаны под естественной мульчей прошлогодних трав и полевые цветы.
Затем вы должны понять, что в почвах Скалистых гор отсутствует ряд питательных веществ, необходимых для многих садовых овощей, поэтому вам придется закопать много старого навоза, когда вы впервые расчистить приусадебный участок. Для этого перерабатываю сорняки, кухонные отходы и мусор от генеральной уборки мой курятник. . . иногда копают навоз и отходы прямо в садовую почву или компостирование для год.В качестве дополнительных питательных веществ использую имеющиеся у меня сорняки. вытаскивают как мульчу в конце каждого лета.
Горные почвы, кстати, часто бывают кислыми при более высоких температурах. возвышенности, потому что они были созданы из гранита, а чем щелочные песчаники и известняки нижнего возвышенностей, и из-за кислотного содержания разлагающихся сосновые иглы. Очень кислые почвы могут смягчаться добавление древесной золы. Но если топить дровами, эти легко найти.Почвы лугов и осиновых рощ однако богаче и менее кислотны, чем те, что возле хвойных лесов.
Первый год, когда я жил высоко в Скалистых горах, я садился без орошения. В следующем году я использовал 300-футовый шланг, чтобы взять дополнительную воду из источника в сад, когда он был нужен. Но на возвышенностях в Скалистые горы, чем на более низких высотах, поэтому с осторожностью наблюдение и практика вы научитесь садить сад который полностью соответствует природным условиям и что может не потребоваться ирригация.Индейцы хопи, по сути, выращивали с большим успехом веками без орошения. . . в том, что на первый взгляд кажется бесплодной пустыней.
В начале сезона вы должны ожидать зелени летом, что немного сложно сделать после шести или семи месяцы снега. Вот когда вы научитесь садиться успешно в Скалистых горах то, что вам, возможно, нужно больше всего, это оптимизм. Зима в марте крепко держится.. . пока весна только смутно намекает на влажность месяца падает снег. Затем в апреле размягчение земли и появление пурпурного пасхального цветка, похожего на пасхальное яйцо в сосновых лесах становятся более явными сигналы весны. Тем не менее, пейзаж кажется пустынным по сравнению с ярко-зеленый пушок начинает проявляться на более низких высотах.
Фактическая продолжительность зимы, увы, такая же переменная, как и другие условия в Скалистых горах, поэтому хорошо покупать семена, рано завязывается и укореняется.Тогда они у вас появятся, когда в первый раз возможности для посадки приходят, а питомников не найти распроданный.
Затем наступают дни в конце апреля, когда тепло воздуха и почва удивит вас, как чудо. Глядя под естественное мульча луга, или прошлогоднего сада, вы обнаруживают, что почва оттаяла, и крошечные зеленые листья прорастание. Вот когда в тебе сердце садовника начинает оживляться.Один из местных жителей, с которого вы, возможно, захотите начать, это семейство Umbelliferae , которое появляется рано и энергично. Конец апреля — пора сажать домашние родственники в этом семействе: петрушка, морковь, пастернак. Однако отечественным сортам требуется все лето для созревания. морковь можно разбавить и наслаждаться второй половиной лето. Фенхель, внешне похожий на дикий венчик петрушка веник, также требуется все лето для созревания и должна быть посаженным как можно раньше.Это трава, похожая на лакрицу. какие цветы в июне, а его листья отлично подходят для салата и овощные приправы. Можно сказать, что его стебли и основы — это сорт сельдерея Скалистых гор.
Далее идут листовой салат, шпинат, репа и редис, который будет активно расти под мульчей сквозь снега и морозы мая и начала июня. Все, кроме репы, будет засеяно середина июля, поэтому планирую сделать вторую посадку.
Листовой салат и эндивий относятся ко многим съедобным дикорастущим растениям. виды чертополоха и одуванчиков, которые цветут высоко, газированные луга и вдоль обочин Скалистых гор. Баранина, дикая трава, похожа на шпинат и Возникает в нарушенных почвах на больших высотах. Я пропал это экономно из моего сада, так как это вкусно приготовлено на пару или в салатах.
Лук и чеснок также лучше всего начинать очень рано, в то время как луковые растения, такие как капуста и брокколи (которые должны начинать в помещении и рассадить как растения для созревания в короткий вегетационный период), лучше разводить, когда это возможно Прошли зимние майские дни.Это также когда вы сажаете семена свеклы. . . после того, как почва немного прогреется.
Душистый горошек и стручковый горох имеют натуральные эквиваленты в много диких видов (несъедобные, некоторые ядовитые). Посаженные вместе с другими ранними заквасками, они быстро растут. и к июню быстро взбираются на шпалеры. Они должны быть поливают в середине и конце лета, чтобы сохранить плодоношение после сформировались первые стручки, так как они обеспечили бы непредсказуемый урожай без полива.
В середине мая весна все еще кажется случайной наблюдатель с меньших высот. Ивовидные сережки все еще безлистные осины созревают, болтаются на деревьях, и наполняет воздух белым пушком, похожим на нежный снег. Но старый, пожизненный садовник в нашем районе уверяет меня, что это лучшее время для посадки картофеля.
Картофель не морозоустойчив, но почти беззаботный урожай с обильными урожаями даже при прикосновении морозов в ночь середины августа, оставив увядшие, умирающие растения.
Несколько советов по выращиванию этой культуры: покупайте настоящий семенной картофель. на складе. . . обычный магазинный картофель был обработан задерживают прорастание и никогда не созреют должным образом. Чем больше порцию отрежьте для начала, тем больше будет картошки произведено на завод. Посадите кусочки примерно на пять дюймов глубиной и засыпьте свои ряды шестью дюймами соломы. Через два или трехнедельные толстые побеги пушистых листьев пробиваются сквозь дерн, но их необходимо беречь от заморозков начала июня.
Еще один ценный клубень для высотных садов — это Иерусалимский артишок . . . как картошку, ее можно варить, запеченный или жареный, и он хорошо хранится. Это близкий родственник высокого рваного подсолнечника, который растет в изобилии по горным дорогам и канавам, образуя густые, желтые граничит с цветением в августе. И Иерусалим артишок растет почти так же естественно, как только он введен.
Вы можете засаживать уголок своего сада грядками многолетняя клубника, зеленый лук и чеснок. Домашняя солома ягодные растения легко адаптируются к горным условиям, вянут; клубнику тоже можно пересаживать, и больше рожать сильно культивируется. Ревень был введен поселенцы и шахтеры во влажных ущельях в нашем районе, и он растет без присмотра, как сорняк. Я также установил несколько растений мяты на влажных стоках с весна.
Следите за тем, что растет вокруг вас естественным путем. В местная флора Скалистых гор — тоже хорошая еда источник и дает понять, какие домашние овощи лучше всего приспособится к условиям большой высоты. Это также, кстати, предоставляет натуральные репелленты от насекомых. Как только вы узнав внешний вид этих растений ранней весной, вы можете иметь их в своем саду, просто разумно прополка.Две распространенные травы, которые я позволяю выращивать, чтобы оттолкнуть сад насекомые — ромашка и шалфей. Они также могут быть полезны для чая, а также в качестве приправы.
Я даже экспериментировал с «теплицей» для выращивания, овощи, которым нужно больше тепла, чем большая высота и расположение ущелья. Теплица представляет собой А-образный каркас. с использованными 2 х 4 и покрытыми пластиком. Я выросла в нем помидоры, огурцы и кабачки, а также потрясающие кочаны салата и двухнедельный урожай редиса.
За исключением овощей, которые хорошо растут на улице, например салат, другие не очень хорошо. . . цуккини будет не переносить сильно внутри теплицы из-за высокой влажность и отсутствие насекомых-опылителей. Возможно более выгодное место, чем мое, то, что на высоте, защищенный западный склон, может быть лучше для выращивания эти теплые овощи на необычно больших высотах.
Я тоже доволен посевами, которые здесь растут как сорняки. и в изобилии. У меня есть сладкий салат и шпинат, чтобы поделиться с низменности, когда там стало слишком жарко для этой листовой зелени. И прохладные ночи Скалы Горы придают сладость зелени горох, свекла, репа, капуста и другие выращенные овощи здесь . . . которая, как свежая родниковая вода, освежает больше чем самые экзотические продукты, привезенные откуда-то еще.
Окончательное удовлетворение от садоводства в Скалистых горах приходит желтовато-коричневые осенние дни, когда вы копаете картошку, собирайте урожай последний корнеплод, а то, что осталось, храните в картоне. ящики с опилками или соломой для размещения под грядками. неотапливаемые подсобные помещения. Затем вы сушите травы и кладете чеснок и петрушка в горшочках для соседской кухни подоконники. Наконец, вы засыпаете сад сухой травой и мертвые сорняки, чтобы они были защищены до следующей весны.
С приближением зимы вы можете задержаться на улице, чтобы наблюдать за отдельными растениями и моделями их роста. . . всегда можно узнать больше о работе природа, которая будет полезна для вашего садоводства в следующий раз год.
Настоящая проблема садоводства в Скалистых горах, вы будете найти, не столько в том, чтобы перехитрить природу и она ставит сложные условия. В основном это лежит в гармонизируя ваши усилия с ее усилиями для здорового, изобильного, глубоко удовлетворяющий урожай.
Первоначально опубликовано: май / июнь 1975 г.
Овощное садоводство в горах: выращивание высокогорных овощей
Выращивать высокогорные овощи сложно, но не невозможно. Горное огородничество — это не что иное, как выращивание на Среднем Западе, Тихоокеанский северо-запад или даже юг.Нет, высотное овощеводство требует особых умений. Итак, что нужно знать садовнику до выращивания овощей в горах?
Овощное садоводство в горах
При высотном овощеводстве в первую очередь быть реалистичным. На больших высотах температура ниже, а рост — короче. сезон, который часто измеряется неделями, а не месяцами. Часть бытия реалистично знать, что вы не собираетесь выращивать баклажаны в теплую погоду.Придерживайтесь крутого погодные овощи для вашего горного огорода.
Мало того, что вегетационный период короче, но и больше животных чем просто вы будете соревноваться за эти богатые питательными веществами овощи. Как ты защитить свой урожай будет означать разницу между тем, чтобы кормить себя и быть в окружении пухлых кроликов и олень.
Погода в огороде в горах непредсказуемо и в период вегетации. Вы можете столкнуться с внезапными июльскими грозами с градом. или заморозки в начале августа.Слишком много дождя, слишком мало дождя, рекордно высокий температуры, затененные лесом места — все это поражает овощи.
Создание успешного горного огорода
Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы овощи были успешными. садоводство в горах. Сначала проверьте климатическую зону своего района. Это будет дать вам представление о продолжительности вегетационного периода. Это просто что-то вроде идеи, потому что горные регионы печально известны тем, что множественный микроклимат, которые могут повлиять на вас иначе, чем на кого-то всего в паре миль от вас.
Выберите в вашем ландшафте участок, который получает больше всего солнечного света, вдали от затененных лесных деревьев и скал. Если у вас есть только северная часть, выращивание овощей, вероятно, не для вас. Выбирайте семена с числа наименьшего дня до погашения. Это включает в себя такие вещи, как большинство листовых зелень и корень овощи. Свекла и репа зелень также является хорошим выбором для зелени в начале сезона. Если вы их мульчируете ну и ранние заморозки, картошка можно выращивать в своем горном саду.
Овощи, такие как помидоры, давить, перец, и зеленый бобы — более рискованный выбор. Если вы быстро начнете процесс выращивания, запустив семена в помещении, вы дадите им больше шансов. При необходимости пересадите их раньше простудиться рама или в поднятом кровати. Защищайте эти нежные саженцы на протяжении всего вегетационного периода. Кроме того, выбирая большую высоту, выбирайте самые короткие «дни для сбора урожая». овощи.
Огороды в горных районах требуют большего терпение, знания и приспособляемость, чем в низинах.Начать семена в помещении, защищайте растения (особенно в начале и конце вегетации), и выберите сорта с короткими сроками сбора урожая и вегетационным периодом. Быть реалистичным о том, что можно, а что нельзя выращивать в высотном огороде.
Наконец, держи сад вести дневник и поговорить с соседями, имеющими опыт работы в саду на больших высотах.
Адаптация растений и животных к горным условиям
Горы могут быть препятствием как для растений, так и для животных из-за быстро меняющихся экосистем, сурового климата, нехватки пищи и коварного лазания.По этой причине на любой стороне любого горного хребта могут быть обитатели совершенно разных видов растений и животных. Однако растения и животные, которые действительно живут в горах, адаптировались во многих отношениях к выживанию в суровых условиях. Наиболее значительная адаптация растений и животных наблюдается на возвышенностях, поскольку эти районы предлагают самые экстремальные условия.
Низкий рост
Деревья начинают худеть, когда вы поднимаетесь выше в горном биоме. Дерево не может расти на больших высотах из-за суровых ветров и экстремального климата.Область, на которой перестают расти деревья в горном хребте, называется линией леса. К растениям, способным выжить на высоте более 3000 футов, относятся редкие травы и альпийские многолетние растения, которые адаптировались к экстремальным холодам и жаре, сильному солнцу, сильным ветрам и колебаниям между засушливыми и влажными условиями. Эти растения растут очень низко к земле, что позволяет им оставаться ниже снежного покрова в зимние месяцы, поэтому они не забрасываются льдом и снегом.
Продукты питания, влага и накопление энергии
Весна и лето в горах — очень короткий период, с конца июня по сентябрь, после чего начинаются заморозки и горные хребты покрываются снегом.По этой причине растения приспособились хранить пищу, влагу и энергию. У растений на больших высотах стебли или корневища уходят глубоко под поверхность почвы. Эти стебли позволяют хранить пищу, поэтому растения могут начать немедленный рост весной, не дожидаясь оттаивания почвы, чтобы обеспечить их водой и питательными веществами.
У других растений на листьях образовалось воскообразное вещество, которое удерживает влагу из-за того, что тонкая почва в горах не может удерживать влагу.Горы являются домом для многих вечнозеленых деревьев и растений, которые сохраняют свои листья всю зиму; поэтому им не нужны энергия и питательные вещества для развития новых листьев в течение короткого вегетационного периода.
Экономия энергии
Животные в горах также приспособились экономить энергию в суровые зимние месяцы. Некоторые животные, такие как альпийский сурок, впадают в спячку девять месяцев в году, чтобы сэкономить энергию и избежать суровых зимних условий. Другие животные снижают уровень активности, экономя энергию только на поиски пищи. Горные козы адаптировались к поеданию практически любых растительных веществ, которые дает горный хребет. Это избавляет их от необходимости преодолевать большие расстояния в поисках еды и, следовательно, экономит энергию.
Восхождение и возвышение
Горные животные адаптировались физически, что позволило им перемещаться по каменистой, крутой и неровной местности. У козерога есть особые копыта, состоящие из твердого внешнего края и мягкого центра, которые позволяют им цепляться за скалы и подниматься по крутым холмам и скалам.У животных, живущих в горах, также появился густой мех, который защищает их от холода, когда они поднимаются на большую высоту. Чем выше высота, тем меньше кислорода. Яки, живущие в Гималаях, развили более крупные сердца и легкие, что позволяет им жить на высоте 18 000 футов над уровнем моря, где воздух разрежен.
Дикие животные и растения в горах
Горы иногда могут действовать как преграды, мешающие растениям и животным переходить с одной стороны горы на другую.В Соединенных Штатах и Канаде, например, есть две разные экосистемы (сообщества растений и диких животных) по обе стороны Скалистых гор.
Помимо различных экосистем на каждой стороне горы, вы часто можете встретить разные экосистемы, поднимаясь от подножия к вершине большой горы. Из-за быстрых изменений высоты (высоты) и температуры вдоль горного склона экосистемы могут быстро меняться от одного района к другому.
Рост растительности зависит от количества осадков и температуры.
Растительность нижних склонов во многом зависит от того, в каком климатическом поясе находится гора. Предгорья могут быть покрыты широколиственными лесами. Они превращаются в хвойные (хвойные) деревья, такие как ели и сосны, на верхних склонах (на больших высотах).
По мере того, как вы поднимаетесь на гору, становится холоднее, и деревья в конечном итоге редеют и исчезают. Когда становится слишком холодно для роста деревьев, это называется лесной линией
.На самых высоких участках горы растут только редкие травы и низкорослые альпийские цветы, способные выдержать суровые условия.
Если гора достаточно высока, даже эта растительность исчезает, а вершина — голая скала и, возможно, покрыта снегом и льдом.
Жизнь животных в горах может быть очень суровой. Еды не хватает, а климат очень холодный. Многие животные приспособились пережить сильный мороз.
Животный мир в горах варьируется от континента к континенту.
Животные в горах Северной Америки (Канада, США) включают больших рогатых баранов, горных козлов, бурого медведя, черного медведя, медведя гризли, горных львов и антилоп.
Видео о снежном барсе с сайта ARKive
Видео птицы Такахе с сайта ARKive
Видео с Золотым орлом с сайта ARKive
Животное
Жизнь в горах
Высокие горы — безрадостное место обитания животных. Еда скудная и
климат очень холодный. Живущие здесь млекопитающие приспособились к выживанию
сильный холод и у большинства густой шерстяной мех.Горные бараны и козы
как серна и козерог очень устойчивы, чтобы помочь им подняться на
неровные, скалистые склоны.
Дикая природа в горном хребте Гималаев
Сад со склоном гор
Сегодня Джордан Бакнер делится фотографиями прекрасного сада, который он недавно посетил.
Недавно я посетил Ohme Gardens в Уэнатчи, Вашингтон. Я живу в 90 милях к северу от Венатчи, и мне посчастливилось побывать там вчера, когда цвели ползучие флоксы и горняки.
Ohme Gardens находится на краю обрыва с видом на Каскадные горы. Почти каждый дюйм земли покрыт ползучей Jenny (Lysimachia nummularia, зоны 3–9), ползучим флоксом (Phlox subulata, зоны 3–9 ), горностаем (Ajuga repens, зоны 3–10), тысячелистник (Achillea sp.) и различные кустарники.
Вау! Сделать красивый сад с такими видами несложно.
Сад здесь простой.Нет ничего, что могло бы умалить или подавить естественную красоту этого места, а ландшафт повсюду украшен цветущими почвенными покровами.
Разве вы не хотели бы иметь такие огромные красивые камни в своем саду? Их прекрасно оттеняют яркие брызги ползучих флоксов в полном цвету.
Несколько избранных растений проникли в трещины и щели камня, демонстрируя красоту скалы и создавая замечательный контраст между жесткой строгостью скалы и нежной грацией цветов.
Сразу за великолепными валунами высокие хвойные деревья, возвышающиеся на вершине, подчеркивают естественную высоту ландшафта.
Темная стена из хвойных деревьев позволяет намекнуть на горы за ее пределами. Я думаю, можно с уверенностью сказать, что большинству из нас не повезет разбить сад в таком месте, но это определенно потрясающе посетить его, несмотря на эти прекрасные фотографии!
У вас есть сад, которым вы хотели бы поделиться?Есть фотографии, которыми вы хотите поделиться? Нам бы очень хотелось увидеть ваш сад, особую коллекцию любимых вами растений или чудесный сад, который вам довелось побывать!
Для отправки отправьте 5-10 фотографий на [адрес электронной почты] вместе с некоторой информацией о растениях на фотографиях и о том, где вы сделали фотографии.Мы хотели бы услышать, где вы находитесь, как долго вы занимаетесь садоводством, успехи, которыми вы гордитесь, неудачи, которым вы научились, надежды на будущее, любимые растения или забавные истории из вашего сада.
Если вы хотите отправлять фотографии отдельными сообщениями на почтовый ящик GPOD, это нормально.