посадка и уход, обрезка, размножение, описание сортов, фото

Автор: Елена Н. Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: 15 мая 2016Последние правки: 02 ноября 2020

Смородина красная (лат. Ribes rubrum), или смородина садовая, или смородина обыкновенная – листопадный кустарничек семейства Крыжовниковые. В природе красная смородина растет в лесной зоне Евразии, образуя заросли на опушках, по берегам рек и ручьев. В культуре красную смородину еще в V веке стали выращивать голландцы, причем не как ягодный кустарник, а как декоративное растение. Именно поэтому красная смородина в Европе намного популярней, чем черная.
В Московии красная смородина появилась только в XV столетии.

Посадка и уход за красной смородиной

• Посадка: в сентябре или с середины до конца апреля.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: слабокислые или нейтральные черноземы, лесные грунты с высоким содержанием гумуса или суглинки.
• Полив: регулярный и достаточный, особенно в период активного роста и формирования завязей (в начале июня), а также в период налива ягод (в конце июля или начале августа). Расход – 20-30 л воды на м²: почва должна пропитаться на глубину 30-40 см.
• Подкормка: в апреле в грунт вносят мочевину, в июне – навозную жижу или раствор птичьего помета, хотя можно удобрить почву и минеральным комплексом. Летом в пасмурные дни или по вечерам проводят внекорневые подкормки по листьям растворами микроэлементов – борной кислоты, сернокислого цинка, медного купороса, сернокислого марганца и молибденовокислого аммония. В начале октября почву вокруг кустов перекапывают с органикой, калийным и фосфорным удобрением.
• Обрезка: ранней весной или после листопада.
• Размножение: отводками, делением куста и черенкованием.
• Вредители: растение может поражаться черносмородинным плодовым, крыжовниковыми желтым и бледноногим пилильщиками, смородинными галлицами, стеклянницами, почковыми и паутинными клещами, листовой галловой и крыжовниковой побеговой тлей, крыжовниковой пяденицей, огневкой и двулетной листоверткой.
• Болезни: антракноз, белая пятнистость, европейская мучнистая роса, махровость (израстание, реверсия), нектриевое усыхание побегов, полосатая мозаика, бокальчатая и столбчатая ржавчина, серая гниль.

Подробно о выращивании красной смородины читайте ниже

Ботаническое описание

Кусты красной смородины достигают в высоту от 1 до 2 м. Корневая система у красной смородины достаточно мощная. Побеги у нее желтоватые или серые, древесина зеленого оттенка со светлой сердцевиной.

Листья красной смородины трех-пятилопастные, гладкие и блестящие с верхней стороны, а с нижней более светлого оттенка и иногда с опушением по жилкам. Распускающиеся в мае невзрачные красно-бурые или желто-зеленые цветки собраны в кисти. Плоды красной смородины – сочные и кислые на вкус красные ягоды диаметром до 1 мм, собранные в гроздья.

Красная и черная смородина – близкие родственницы. В родстве с ними состоят также белая смородина и крыжовник. В наших садах красная смородина выращивается так же часто, как черная смородина, клубника и малина, и намного чаще, чем только начинающие осваивать любительские сады ежевика, голубика и черника.

Красная смородина зацветает гораздо позже черной, поэтому реже страдает от возвратных заморозков. Она легче переносит засуху, а при правильном уходе дает более богатые урожаи. Живет куст красной смородины 30-35 лет. Почти все сорта культуры самоплодны.

Из этой статьи вы узнаете, как осуществляются посадка и уход за красной смородиной – как и когда ее поливать, чем подкармливать, как обрезать красную смородину, чем обрабатывать от болезней и вредителей, а также можно ли красную смородину выращивать в районах с прохладным климатом.

Кроме того, мы дадим вам описание сортов красной смородины, и вы наверняка сможете выбрать отличные сорта для вашей местности.

Посадка красной смородины

Когда сажать

Оптимальное время для посадки красной смородины сентябрь. Если по какой-либо причине у вас не получилось посадить красную смородину осенью, можно перенести посадку на весну – на середину или конец апреля.

Поскольку красная смородина очень светолюбива, выращивать ее нужно на хорошо освещенном и проветриваемом южном склоне. Лучшие грунты для нее – чернозем, лесные почвы с повышенным содержанием гумуса и суглинки с нейтральной или слабокислой реакцией. Для посадки выбирают одно- или двухлетние саженцы красной смородины с обширной и здоровой корневой системой длиной около 20 см. Перед посадкой с саженцев нужно удалить все листья и 2-3 часа подержать их корни в ведре с водой.

Посадка осенью

За 2-3 недели до осенней посадки выкопайте яму диаметром 50-60 см и глубиной около 40 см. Вынутую из ямы почву тщательно перемешайте с 8-10 кг торфа или перегноя, 200 г суперфосфата и 40 г древесной золы или сернокислого калия – это расчет на 1 растение. Половину смеси засыпьте в яму, а вторую часть оставьте рядом. Если вы высаживаете несколько кустов, копайте для них ямы на расстоянии не менее 1,5-2 м. Высаживая красную смородину вдоль забора или дорожек, отступите от них хотя бы полтора метра.

Когда через 2-3 недели земля в яме осядет, опустите в лунку корни саженца и расправьте их. Сам саженец разместите прямо или под наклоном, заглубляя корневую шейку на 5-6 см, чтобы стимулировать образование дополнительных корней и побегов возобновления. Засыпая корни саженца питательной земляной смесью, потряхивайте его время от времени, чтобы в корнях не оставалось пустот. Когда яма будет засыпана, уплотните грунт, сделайте вокруг саженца на расстоянии 20 см круговую борозду и несколько раз заполните ее водой. После того, как вода впитается, замульчируйте участок вокруг саженца торфом или перегноем, а побеги обрежьте на высоте 10-15 см, оставив на каждом не более 2-3 почек – эта мера способствует образованию хорошо разветвленного куста и развитию сильной корневой системы.

До того, как саженец укоренится, его нужно поливать не менее двух раз в неделю.

Весенняя посадка

Весенняя посадка красной смородины осуществляется с середины до конца апреля в том же порядке, что и осенняя, за одним исключением: ямы под саженцы и плодородную смесь готовят с осени, но в грунт добавляют только органику, а фосфор и калий вносят в него перед посадкой.

Уход за красной смородиной

Как ухаживать весной

В конце марта, как только позволит погода, наступает пора санитарной обрезки и формирования кустов красной смородины. В апреле красную смородину по влажному грунту подкармливают мочевиной, а затем, как только просохнет верхний слой почвы, приступают к рыхлению участка вокруг кустов на глубину 6-8 см. Если вы окучивали красную смородину на зиму, отгребите землю от кустов. После этого выровняйте поверхность граблями и замульчируйте участок слоем торфа толщиной 5-10 см.

Если в мае, в период цветения красной смородины, вернутся заморозки, возможно, вам придется защищать от них кусты дымлением. В это же время красную смородину осмотривают с целью выявления экземпляров, зараженных махровостью (израстанием) – на таких растениях колокольчатые цветки становятся раздельнолепестными. Если обнаружите единичные махровые соцветия, обрежьте их, но в случае поражения всего куста выкорчевывайте его без промедления.

Чтобы красная смородина весной не испытывала жажды, содержите грунт на участке в слегка влажном состоянии. Удаляйте сорняки во время рыхления грунта, которое следует проводить на глубину 6-8 см один раз в две-три недели. Междурядья рыхлят на глубину 10-12 см.

Какой уход нужен летом

В июне красную смородину подкармливают органическими удобрениями. В дополнение к корневой подкормке проводят опрыскивание кустов раствором микроудобрений по листьям. Если вы обнаружите гнезда огневок, соберите их с кустов и уничтожьте вместе с пораженными вредителем ягодами. Скорее всего, это придется делать несколько раз.

Когда придет время снимать урожай, собирайте ягоды красной смородины по мере созревания целыми кистями в небольшие лотки или коробки, в которых плоды не помнутся. Смородина после сбора урожая нуждается в обязательном поливе с последующим рыхлением.

Уход осенью

В начале осени можно заняться вегетативным размножением красной смородины. В конце сентября или чуть позже в предварительно увлажненный грунт на участке с красной смородиной вносят органические и минеральные удобрения, после чего почву перекапывают для их заделки.

После листопада смородину обрезают, а если осень выдастся сухая, проводят подзимний полив участка.

Обработка красной смородины

В начале марта кусты красной смородины нужно пробудить от зимнего сна – полить из лейки водой, нагретой до 80 ºC. После этого, по еще спящим почкам, проводят профилактическую обработку кустов от болезней медным купоросом или Нитрафеном. Следующую профилактическую обработку красной смородины от грибковых заболеваний этими же препаратами проводят через 10 дней после сбора урожая.

В период бутонизации в профилактических целях красную смородину обрабатывают от насекомых-вредителей препаратами Актеллик, Карбофос или Ровикурт. Повторную обработку проводят после сбора урожая.

Полив

Несмотря на то, что красная смородина за счет своей хорошо развитой корневой системы намного более вынослива к засушливым условиям, чем черная, недостаток воды задерживает ее рост, а в период формирования и налива плодов часто приводит к их измельчению и даже к осыпанию. Поэтому особенно важным становится регулярный и достаточный полив красной смородины в период активного роста и образования завязей, то есть, в начале июня, а также в конце июля и начале августа, когда ягоды наливаются.

Полив осуществляют из расчета 20-30 л на м² участка, чтобы пропитать почву на глубину 30-40 см. Воду льют в круговые канавки глубиной 10-15 см, проделанные на расстоянии 30-40 см от куста. Можно устроить вокруг каждого куста поливную площадку, огородив ее земляным валиком высотой 15 см. Когда хорошо увлажненный грунт подсохнет, проведите рыхление участка, чтобы на его поверхности не образовалась корка. Если вы дали себе весной труд замульчировать землю на участке перегноем, разложившимся торфом или перепревшим навозом из расчета 10-15 кг на каждый куст, и поливать участок, и рыхлить его вам придется намного реже.

Подкормка

В апреле в увлажненный грунт на участке под заделку вносят мочевину из расчета 10-15 г на м². В июне красную смородину подкармливают разведенным в ведре воды 1 л настоя навозной жижи или раствором пол-литра настоя птичьего помета в 10 л воды. Если не получилось найти органику, внесите под каждый куст по 10-15 г мочевины, такое же количество сернокислого калия и 20 г суперфосфата.

Летом красная смородина нуждается во внекорневых подкормках микроэлементами. Для этого в 10 л воды нужно растворить до 2,5 г борной кислоты, 5-10 г сернокислого марганца, 1-2 г медного купороса, 2-3 г молибденовокислого аммония и столько же сернокислого цинка. Обработка красной смородины по листьям проводится в пасмурный день или вечером.

В начале октября красную смородину подкармливают в последний раз: под каждый куст вносят под перекопку по 10-15 кг органического удобрения, по 100 г суперфосфата и по 50 г хлористого калия. Минеральные удобрения можно заменить огородной или плодово-ягодной смесью из расчета 500 г на каждый куст.

Обрезка красной смородины

Когда обрезать

Выращивание красной смородины предполагает регулярную формирующую, омолаживающую и санитарную обрезку кустов. Обрезку красной смородины проводят ранней весной или поздней осенью, когда она находится в состоянии покоя.

Строение красной смородины аналогично строению черной, но ее плодоносящие побеги служат в два раза дольше. Плодовые почки красной смородины почти всегда образуются на верхушках годовых побегов, а ее плодушки размещаются в верхней части ветвей, поэтому при стрижке кончики ни в коем случае не обрезают. Поскольку срок плодоношения побегов красной смородины более продолжительный, чем у побегов черной, ее омолаживающую обрезку делают не так часто.

Обрезка весной

У годовалого саженца красной смородины все побеги укорачивают наполовину на внешнюю почку, формируя компактный шаровидный кустик. Поскольку красная смородина очень светолюбивое растение и при загущении куста резко теряет урожайность, ее куст в течение 5-6 лет формируют не более чем из 15-20 ветвей, а с седьмого года, помимо санитарной обрезки, предполагающей удаление ненужных, больных, поломанных или засохших веток, нужно будет проводить омолаживающую – удалять отслужившие свой срок ветки и регулировать рост нулевых побегов.

Из нулевых побегов на возобновление оставляют самые развитые и удачно расположенные, то есть те, что растут ближе к кусту, не лежат на земле и не пересекаются с другими побегами. Их укорачивают на половину длины на наружную почку, направленную вверх, а остальные приросты вырезают.

Осенняя обрезка

Осенью, после листопада, когда красная смородина отплодоносит и войдет в период покоя, проводят санитарную обрезку кустов: удаляют поломанные, пораженные заболеванием, засохшие или растущие в неправильном направлении ветки. Если вы по какой-либо причине не проводили формирующую обрезку куста весной, вы можете сделать это осенью.

Размножение красной смородины

Способы размножения

Вы, конечно, можете приобрести саженцы красной смородины на любом рынке, однако нет гарантии, что вам продадут именно те сорта, которые вы решили купить. Если вы не хотите пережить разочарование, займитесь размножением сами. Красную смородину размножают вегетативно – отводками, черенками и делением куста.

Размножение отводками

Это наиболее простой и эффективный способ размножения культуры. Для него выбирают молодой куст трех, четырех или пяти лет, ранней весной рыхлят под ним почву, удобряют ее, делают в грунте канавки глубиной 8-10 см, идущие от центра куста, укладывают в них хорошо развитые одно- или двухлетние побеги, надежно фиксируют их в нескольких местах металлическими крючками и засыпают среднюю часть отводков почвой таким образом, чтобы их вершина оставалась на поверхности. Когда развивающиеся на отводках побеги достигнут в высоту 10-12 см, их дважды с интервалом в 2-3 недели окучивают влажным, рыхлым грунтом. Все лето отводки обильно поливают, замульчировав участок вокруг них органикой.

Осенью укоренившиеся и давшие побеги отводки отделяют от маточника и, разделив их по длине на отдельные растения с корневой системой, пересаживают на постоянное место. Через два-три года самые развитые из них уже вступят в плодоношение.

Размножение черенками

Черенкование тоже надежный способ размножения. Легче и быстрее укореняются одревесневшие черенки красной смородины из однолетних побегов, выросших от корня или на двух-трехлетних ветках. Толщина черенка должна быть не меньше 8 мм, а длина – 18-20 см. Заготавливают посадочный материал осенью, после чего закладывают черенки в ящик с влажным песком для образования зачатков корней и держат 2,5-3 месяца при температуре 2-3 ºC, а затем помещают под снег или в овощной ящик холодильника до весенней посадки.

Высаживают черенки в открытый грунт ранней весной наклонно на расстоянии 20 см друг от друга под пластиковые бутылки или стеклянные банки. Глубина погружения черенка в грунт такова: над землей должно остаться только две почки, а остальные погружают в почву. Грунт вокруг черенков уплотняют и поливают, а когда он подсохнет, участок мульчируют перегноем или мелким торфом. Укоренившиеся черенки в сентябре пересаживают на постоянное место.

Можно размножать смородину и зелеными черенками, однако они слишком долго формируют корневую систему в ущерб наземной части, поэтому на постоянное место их высаживают не раньше, чем через год, и, следовательно, в плодоношение они вступают позже, чем красная смородина из одревесневших черенков.

Деление куста

Обычно к этому способу размножения прибегают, когда есть необходимость пересадить куст смородины на другое место. Сначала с куста удаляют все больные, старые и поломанные ветки, после чего куст выкапывают, делят острым стерильным инструментом на части, в каждой из которых должны быть хорошо развитые корни и побеги, затем обрабатывают разрезы толченым углем и рассаживают деленки в приготовленные лунки на 5-7 см глубже, чем рос маточный куст. После посадки побеги укорачивают до 15-20 см, щедро поливают и продолжают увлажнять грунт ежедневно до тех пор, пока части куста не приживутся на новом месте.

Вредители и болезни красной смородины

Болезни и их лечение

Болезни красной смородины типичны для всех Крыжовниковых. На нашем сайте есть статья «Болезни и вредители крыжовника», в которой подробно описаны все опасности, подстерегающие представителей этого семейства, поэтому мы не будем подробно останавливаться на каждом заболевании, а просто напомним вам о них.

Итак, красную смородину поражают антракноз, белая пятнистость, европейская мучнистая роса, махровость (израстание, реверсия), нектриевое усыхание побегов, полосатая мозаика, бокальчатая и столбчатая ржавчина, серая гниль. В борьбе с грибковыми заболеваниями хорошие результаты показали такие фунгициды, как бордоская жидкость, Каптан, Хомицин, Фталан, Топсин М, Фундазол, коллоидная сера, Купрозан и другие препараты с подобным действием. А такие вирусные болезни, как махровость и мозаика, к сожалению, никакими лекарствами не вылечить. В том случае, если вирус поразил только отдельные ветки или соцветия, вырежьте их и сожгите, но если заражен весь куст, придется от него избавляться.

Вредители и борьба с ними

Так же, как черная, белая смородина и крыжовник, кусты красной смородины могут поражаться черносмородинным плодовым, крыжовниковыми желтым и бледноногим пилильщиками, смородинными галлицами, стеклянницами, почковыми и паутинными клещами, листовой галловой и крыжовниковой побеговой тлей, крыжовниковой пяденицей, огневкой и двулетной листоверткой.

Лучшими инсектицидами сегодня являются Актеллик, Карбофос и Ровикурт. Хорошие результаты в борьбе с вредителями показали также Актара, Метафос, Этафос Амбуш, Фосфамид, Вофатокс, Тедион, Цидиал, Золон, Антио и другие.

Хотим напомнить вам, что поражаются болезнью или насекомыми по большей части ослабленные и неухоженные растения, поэтому главной защитой от заболеваний и вредителей являются соблюдение агротехники культуры и своевременный уход. Ну и, конечно, не помешают профилактические обработки кустов ранней весной и после плодоношения.

Сорта красной смородины

Красная смородина пользуется популярностью во всем мире. В промышленных масштабах смородину выращивают в США, Нидерландах, Чехии, Словакии, Польше, Германии, Великобритании, Латвии и Эстонии. Востребованность культуры вызвана не только ее вкусовыми качествами, но и ценными лечебными свойствами, которыми она обладает. Предлагаем вам знакомство с самыми популярными сортами красной смородины.

Крупные сорта

Крупноплодная смородина представлена такими сортами:

• Виксне – крупная сладкая красная смородина латвийской селекции раннего срока созревания с ягодами темно-вишневого цвета и кисло-сладкого вкуса. Виксне – зимостойкий и засухоустойчивый сорт, почти не поражающийся болезнями и вредителями. Урожайность с одного куста составляет 5-7 кг;
• Уральская красавица – высокоурожайный и зимостойкий самоплодный сорт с крупными красными ягодами сладкого десертного вкуса весом до 1,7 г. Сорт не повреждается пилильщиками и огневкой, устойчив он и к мучнистой росе;
• Фертоди – самоплодный, урожайный, зимостойкий и устойчивый к грибкам сорт венгерской селекции с округлыми ярко-красными ягодами весом до 1,2 г приятного кисло-сладкого вкуса;
• Дарница – крупная красная смородина, вес ягод которой достигает 1,5 г. Сорт среднего срока созревания, засухоустойчивый и морозостойкий, высокоурожайный, редко поражающийся заболеваниями. Блестящие ягоды темного красного цвета используются как для употребления в свежем виде, так и для замораживания и переработки;
• Рондом – высокоурожайный, устойчивый к антракнозу морозостойкий поздний сорт голландской селекции с крупными ягодами кисло-сладкого вкуса, зреющими на невысоких компактных кустах.

Крупноплодностью также отличаются сорта Асора, Обский закат, Ильинка.

Сладкие сорта

Самыми известными из сладких сортов считаются:

• Сахарная – ароматная, вкусная и сладкая красная смородина, которую можно есть прямо с куста. Однако сорт отличается низкой самоплодностью, и для хорошего плодоношения ему нужны опылители – например, красная смородина сорта Натали;
• Красный крест – сорт среднего срока созревания с большими светло-красными ягодами десертного вкуса, мельчающими к концу кисти. К сожалению, сорт поражается антракнозом;
• Ранняя сладкая – зимостойкий урожайный сорт, требовательный к уходу и плодородию почвы, с выровненными по величине сладкими светло-красными ягодами среднего размера;
• Светлана – зимостойкий и урожайный сорт среднего срока созревания с мелкими округлыми ягодами светло-красного цвета с тонкой кожицей;
• Замок Хаутона – западноевропейский зимостойкий и урожайный сорт с красными ягодами средней величины и приятного вкуса.

Ранние сорта красной смородины

К сортам красной смородины раннего срока созревания относятся:

• Виктория – высокоурожайный сорт европейского происхождения со средней величины ягодами хорошего вкуса, употребляемыми в свежем виде и подходящими для переработки;
• Кристальная – самоплодный сорт с желтоватыми круглыми ягодами с прозрачной кожицей хорошего сбалансированного вкуса, среднего или крупного размера;
• Первенец – морозостойкая, высокоурожайная и устойчивая к микозам красная смородина финской селекции, с куста которой можно снять до 10 кг кисло-сладких, приятных на вкус ягод среднего размера. Сорт является универсальным опылителем для самобесплодных сортов;
• Серпантин – устойчивый к болезням и вредителям высокоурожайный сорт с крупными кисло-сладкими ягодами, расположенными на длинных кистях;
• Щедрая – устойчивая к антракнозу и почковым клещам высокоурожайная и зимостойкая красная смородина со светло-красными, умеренно кислыми ягодами.

Известными ранними сортами красной смородины являются также Голландская красная, Ранняя сладкая, Латурнайс, Чулковская, Рачновская и Константиновская.

Среднеспелые

Сортов красной смородины среднего срока созревания намного больше, чем ранней или поздней. Из них чаще всего выращиваются:

• Версальская Красная – урожайный крупноплодный и самоплодный сорт с крупными красными ягодами с плотной кожицей, употребляемыми как в свежем виде, так и в переработанном;
• Роза – устойчивый к болезням десертный сорт с розовыми одномерными ягодами средней величины, нежного сладкого вкуса с небольшой кислинкой;
• Бужанская – украинский высокоурожайный и устойчивый к микозам сорт с ярко-красными крупными ягодами весом до 1 г, пригодными как для употребления в свежем виде, так и для замораживания и переработок;
• Газель – высокоурожайный зимостойкий и устойчивый к грибкам сорт с мелкими, но очень вкусными красными ягодами;
• Красная Андрейченко – самоплодный зимостойкий высокоурожайный сорт, устойчивый к грибковым заболеваниям, с красными округлыми ягодами весом до 0,8 г приятного кисло-сладкого вкуса.

Кроме описанных, известны другие среднеспелые сорта красной смородины, пользующиеся популярностью в любительском садоводстве: Пурпурная, Герой, Гондуин, Замок Рейби, Звезда Севера, Натали, Поляна, Самбурская, Вика, Нива, Ненаглядная и другие.

Поздние сорта

Среди сортов позднего срока созревания чаще всего в культуре возделываются:

• Валентиновка – зимостойкий, высокоурожайный самоплодный сорт, устойчивый к мучнистой росе, со среднего размера одномерными ягодами кислого вкуса, обладающими высокими желирующими свойствами;
• Мармеладница – зимостойкий, урожайный и устойчивый к антракнозу и мучнистой росе сорт очень позднего созревания с оранжево-красными ягодами кислого вкуса, среднего или крупного размера;
• Осиповская – зимостойкий, урожайный и устойчивый к болезням сорт российской селекции с одинаковыми по размеру темно-красными ягодами хорошего вкуса;
• Голландская красная – выносливый, неприхотливый, зимостойкий, урожайный и устойчивый к антракнозу сорт голландской селекции со средней величины красными ягодами кисло-сладкого вкуса с прозрачной кожицей;
• Лапландия – зимостойкий, урожайный самоплодный сорт со светло-красными ягодами среднего и мелкого размера и отличного, нежного кисло-сладкого вкуса.

Кроме названных, в культуре выращивают позднеспелые сорта Дана, Огонек, Орловская звезда, Памятная, Орловчанка, Розита, Подарок лета, Уральские зори и другие.

Лучшие сорта красной смородины

Учитывая такие критерии, как размер ягод, их вкусовые качества, количество содержащихся в них витаминов и сахаров, а также степень их зимостойкости, лучшими сортами красной смородины можно считать Виксне, Голландскую красную, Каскад, Уральскую красавицу и Серпантин.

Сорта для Подмосковья

Красная смородина относится к наиболее зимостойким ягодным культурам, и ее можно с успехом выращивать в районах с прохладным климатом. Красная смородина для Подмосковья должна обладать именно таким качеством, как зимостойкость. Какие же сорта мы можем рекомендовать для выращивания в Московской области? Лучшая красная смородина, кроме зимостойкости, должна иметь и другие достоинства – достаточно крупный размер, высокое содержание витамина C и сахаров, хороший вкус и, желательно, аромат. К сортам, обладающим перечисленными качествами, можно причислить такие:

• Ася – среднеранний высокоурожайный и устойчивый к болезням сорт с темно-красными ягодами средней величины кисло-сладкого вкуса;
• Натали – урожайный самоплодный и зимостойкий сорт, отличающийся высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Ягоды у этого сорта крупные, округлые, густо-красного цвета и кисло-сладкого вкуса;
• Йонкер ван Тетс – зимостойкий, урожайный, устойчивый к болезням самоплодный и скороплодный сорт раннего срока созревания с округлыми или почти грушевидными крупными ярко-красными ягодами приятного вкуса;
• Рачновская – высокоурожайный, зимостойкий самоплодный сорт, устойчивый к болезням и вредителям. Ягоды у смородины этого сорта среднего размера, красные, кисло-сладкие;
• Надежда – сверхранний высокоурожайный зимостойкий самоплодный сорт, устойчивый к вредителям и заболеваниям, с округлыми пурпурно-красными ягодами среднего размера, кисло-сладкого вкуса и универсального назначения.

Свойства красной смородины – вред и польза

Полезные свойства

Ягоды красной смородины богаты витаминами A, C, E, калием, железом и селеном, яблочной и янтарной кислотой, азотистыми и пектиновыми веществами. В них много антиоксидантов, которые способны противостоять раковым клеткам. Полезной для человека красную смородину делает в первую очередь высокое содержание в ее ягодах провитамина A, который необходим для здоровья волос, кожи и костей, а также препятствующий старению.

Наличие в красной смородине уникального вещества оксикумарина обеспечивает профилактику инфарктов и оказывает положительное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы. Людям, страдающим атеросклерозом, показано ежедневное употребление красной смородины из-за находящихся в ней пектинов, выводящих излишек холестерина и тем самым предупреждающих образование бляшек в сосудах.

Кроме того, красная смородина улучшает работу желудка и кишечника, увеличивает потоотделение, что способствует выведению из организма лишних солей, шлаков и токсинов. Она обладает противовоспалительным, желчегонным, жаропонижающим, кровоостанавливающим, очищающим и слабительным свойствами.

Сок красной смородины при регулярном употреблении нормализует уровень гемоглобина в крови, избавляет от запоров и мочекислых солей, а беременным помогает бороться с симптомами токсикоза – тошнотой и рвотой. Спортсменам сок помогает поддерживать тонус и восстанавливать силы после соревнований. Употребление сока снижает температуру при лихорадках у детей и взрослых. Показан он также при анемии, сахарном диабете, упадке сил и хронической усталости.

По сравнению с многими другими полезными для организма ягодами и фруктами, красная смородина является продуктом, не вызывающим аллергию – ее прописывают даже при дерматитах.

Противопоказания

Но, несмотря на такую очевидную пользу красной смородины, нельзя умолчать о том, что некоторым людям она может нанести вред. К таким категориям относятся больные язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, острым гастритом, гепатитом, а также гемофилией. Нежелательно регулярное употребление красной смородины людям с повышенной свертываемостью крови.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Крыжовниковые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Плодово-ягодные растения Ягодные кустарники Медоносы Растения на С Крыжовниковые

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Выращивание красной смородины . Мой сад, огород. Копилка дачного опыта.

Содержание статьи

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Знаете, почему выращивание смородины красных сортов так популярно в наших садах? Садоводы ценят не только красоту ярких полупрозрачных ягодок.

Нежная смородиновая красавица относится к долгоживущим питомцам приусадебного участка.

Она способна плодоносить до 25-30 лет и радовать хозяина обильным, вкусным и очень полезным урожаем в больших количествах (один куст может приносить до 12 кг ягодок).

• Конечно, такое счастье владельцу участка нужно заслужить хорошей и грамотной заботой за своей подопечной. Хотя уход за смородиной красных видов не такой сложный, как за черноокой сестрицей, но знать некоторые нюансы и хитрости заботы все-таки нужно.

Полив, подкормка, прополка, рыхление и обрезка — вот тот необходимый перечень работ, с помощью которых  мы обеспечим себя обильным урожаем при выращивании нашей смородины.

Наш красивый сад

♦ Весеннее время. Выращивание красной смородины начинается самой ранней весной, при первых признаках потепления.

Перед началом таяния снегов нам нужно тщательно окопать крону кустарников (под снежной тяжестью смородиновые кусты могут сломаться и повредиться).

Помимо этого необходимо хорошо разрыхлить почву под каждым кустиком, убрать весь появившийся мусор и опавшие листочки. Одновременно мы удалим старые сухие ветки.

• Старайтесь это сделать до того, как на смородинке начнут распускаться первые почки!

При выращивании смородины для наших красавиц (особенно под крупные развесистые ветви у рослых взрослых растений) можно подготовить деревянные подпорки.

Это поспособствует лучшему попаданию на смородину лучей солнца, более быстрому созреванию ягод и увеличению урожая.

Красная смородина более устойчивая к холодам и лучше переносит заморозки (по сравнению с черной сестрицей). Ее цветки выдерживают понижение температуры воздуха до -3ºС.

Но все же ранней весной (в это время возможны внезапные похолодания) по вечерам, если есть вероятность сильных заморозков, устанавливайте под кустами тазики с водой. Вода будет «переманивать» на себя холод, защищая посадки.

• Многие опытные садоводы набрасывают на растения куски ткани, пленку, прикрывают посадки газетами или любым подручным материалом для утепления.

В любом случае, посадки красной смородинки лучше не производить в низинных местах, именно там застаиваются и скапливаются холодные воздушные массы.

Обеспечим влагой

Грамотная поливка красной смородины – залог богатого урожая. Хоть красноокая красавица не такая требовательная к влаге как черносмородиновые виды, недостаток воды плохо отражается на росте питомиц, их развитии и плодоношении.

• Обычно каждому красносмородиновому кустику хватает 2-3 поливов за все лето (с увлажнением почвы до полуметра). Чтобы узнать, нужна ли растению вода – копните грунт под кустами. Если на дне земля сухая – полив нужен.

При выращивании смородины особенно нуждаются в питье молодые кустики, при сухом летнем сезоне поливать их необходимо почаще.

Смородинке крайне необходимы поливы во время образования и роста ягодок и побегов (это июнь месяц). Также растению нужно обильное питье после уборки урожая (август-сентябрь).

♦ Норма полива. На каждый смородиновый куст необходимо затратить от 35 до 40 литров воды (2-3 ведра). Дополнительно в вечернее время можно опрыскать листики водой из пульверизатора.

Как кормить смородинку

Первые пару лет подкормка смородины не требуется – ей достаточно добавок, внесенных в яму при посадке. Регулярные удобрения вносят растению, начиная с третьего года жизни.

♦ Весна. Ранний весенний период – самое подходящее время для получения смородиной азотных подкормок. Как только у растения начали расти побеги, под каждый куст следует внести мочевину (15-20 г на м²) или аммиачную селитру (25-30 г на м²).

После окончания цветения кормим нашу красавицу органикой (водный раствор коровяка 1х10 или птичий помет 1х20) из расчета 10 л раствора на каждый м².

• В конце весеннего периода для хорошего выращивания смородины разнообразим ее меню комплексным минеральным удобрением (подойдет Кемира или Азофоска 15-20 г на м²).

♦ Лето. В теплый период смородиновым кустам нужна органика: птичий помет или жидкий коровяк, разведенные водой (помет 1х10, навоз 1х8).

Подкормки вносят после окончания цветения, а также недели за 2-3 до сбора ароматных ягод.

• Если рост смородинки вас не удовлетворяет, проведите ранневесеннюю подкормку (конец мая-начало июня). Используется навоз и помет в тех же пропорциях Хорошо подходят и травные настойки.

Расход удобрений. На каждый куст 1,5-2 ведра подкормки. После мероприятия удобренную землю присыпают грунтом для лучшего усваивания корнями полезных веществ.

♦ Осень. Перед зимним отдыхом почву под смородинкой следует улучшить минеральными и органическими удобрениями (расход приведен на м²):

• Перегной либо компост ½ ведра.
• Сернокислый калий 25-30 г.
• Суперфосфат 20-25 г.

Внимание! В процессе выращивания смородины ее можно подкармливать и хлористым калием, но делать это следует только осенью! Красная смородинка чересчур чувствительна к хлорным добавкам.

Натуральную органику можно использовать в качестве мульчи, посыпая ею грунт под кустами.

Земля, спрятанная под слоем мульчи, будет надежно защищена от прорастания сорняков, а растению это даст больше комфорта и защиты при развитии.

Некорневые добавки

Они необходимы растению в том случае, когда появляются признаки нехватки удобрений (изменение цвета и преждевременное увядание листьев, их закручивание, появление бледных пятен).

Для микроудобрений сделайте смесь:

• Вода 10 л.
• Медный купорос 1-2 г.
• Борная кислота 1,5-2 г.
• Сернокислый цинк 2-3 г.
• Сернокислый марганец 5-6 г.

Такие опрыскивания при выращивании смородины проводят в вечернее время после окончания цветения. Выбирайте для такого мероприятия пасмурную погоду!

Прополка и рыхление

Не допустите, чтобы наглые сорняки заполонили собой посадки смородины!

Растений-паразитов нужно регулярно удалять вручную (применение гербицидов для ягодных культур не рекомендуется).

• Помните – под кустами смородины вообще ничего не должно расти (никакого газона, травы, цветов или разных других культур).

Рыхлить землю можно раза 2-3 в год по осени и ранней весне (как правило, после внесения подкормок и после сбора урожая, а также одновременно с прополкой).

Обрезка и формировка

Нашу красную смородинку нужно изредка обрезать и проводить формирование кустов. Ответственное мероприятие проводят в самом начале весны или уже поздней осенью.

Летом (июль-август) можно провести прищипку нежных зеленых побегов (прищипывается их верхушка). Такой прием стимулирует обильный рост цветковых почек.

Интересные нюансы

Давайте, немного поговорим об особенностях данного вида смородины, с которыми мы можем столкнуться при ее выращивании.

Красная смородина обладает более компактными формами, нежели ее черносмородиновая сестрица. Основные ее ветви растут около 6-7 лет, затем они переходят в боковые ответвления.

• Красная смородина формирует меньшее количество побегов, восстанавливаются они хуже, чем у черносмородиновых сортов.

Но зато плодовые побеги у красноглазой красавицы более крепкие и долговечные (живут плодоносящие ветви около 4-5 лет).

Большая часть урожая располагается на 3-4-летних побегах, сгруппированных на окончаниях боковых отростков. Основной урожай несут именно боковые почки приростов, верхушечные идут в рост.

• Обильный урожай формируется на побегах возрастом от одного года. Именно они (двух- и трехлетние веточки) являются самыми ценными у красной смородины.

♦ Санитарная обрезка. У взрослых, даже пожилых кустов ежегодно удаляются ослабленные ветки и стареющие побеги.

В результате обрезка смородины должна проводиться таким образом, чтобы после мероприятия у растения осталось всего несколько сильных, молодых ветвей.

Юные кустарники подвергают более простой санитарной обрезке, при этом оставляют несколько наиболее развитых побегов.

• Санитарную обрезку лучше всего проводить перед началом зимнего периода (поздняя осень).

♦ Омолаживающая обрезка. Такое мероприятие при выращивании смородины проводят стареющим кустам возрастом 10-12 лет.

Обрезка совершается до начала сокодвижения. Побеги обрезают полностью, на растении оставляют лишь пеньки высотой 10-12 см (оставляют самые сильные ветви в количестве 2-3 штук).

В этот же (текущий год) на месте срезов начнут расти молодые и здоровые побеги.

• Омолаживающая обрезка красной смородины (при грамотном уходе, своевременном поливе и подкормке) продлевает ее урожайность еще лет на 8-10.

Слишком старые кусты смородины следует полностью заменить юными и более крепкими, здоровыми посадками.

♦ Формирование кустов. Иногда выращивание смородины проводят с формировочной обрезкой.

Тогда ваш садик обзаведется симпатичными, маленькими смородиновыми кустиками.

Для этого следует удалить слишком длинные ответвления, а также более мелкие, растущие от основного побега. Наша цель при этом – сформировать растение с 5-10 плодоносящими веточками и 4-5 побегами обновления.

1. Второй год жизни. Спустя год после посадки у кустарника оставляют 4-5 развитых побегов, которые не мешают друг другу и удачно расположены (обрезается все прикорневые побеги, то есть выросшие в текущем году). Их обрезают на уровне грунта.
2. Последующие годы. Затем мы будем оставлять у растений только 3-4 самых здоровых и сильных прикорневых отростков. Ветки возрастом более 5-6 лет укорачивают до наиболее крепкого бокового ответвления, но при условии, что их верхняя часть не плодоносит. В ином случае обрезается вся ветка полностью.

Формированием кустов лучше всего заниматься поздней осенью либо в самом начале весны (успейте провести такие мероприятия до распускания почек).

Кордоны

Выращивание смородины можно осуществлять, обрезая растения привычным кустовым способом, но такая форма кустарника не даст необходимого количества солнечного света, да и проветривать растение тоже будет сложно.

Поэтому современные садоводы растят свои смородиновые высадки, придерживаясь формы кордона. Кордон может быть нескольких видов:

• Простейший. Оставляется единственный небольшой стволик или веточка, обладающая маленькими боковыми ответвлениями.
• Вертикальный. Конечная форма растения будет состоять из одного вертикального основного побега.
• U-образный. Сохраняются и формируются только два основных побега.

Кордон позволяет уменьшить рост растений, при этом переводя их энергию на образование большего количества ягодок.

Не забудьте все свежие срезы после обрезки замазывать садовым варом.

Календарь ухода (памятка садоводам)

Выращивание смородины весной

1. Обустройство неглубоких водоотводных канавок (апрель месяц).
2. Обрезка смородины до начала распускания почек.
3. Рыхление грунта около кустов.
4. Уборка всего лишнего мусора.
5. Установка подпор (при необходимости).
6. Внесение азотных удобрений (после схода снежного покрова).
7. Подкормка минеральными комплексными добавками (в конце мая).
8. Мульчирование почвы.

Выращивание смородины летом

1. Подвязка веток.
2. Рыхление (раз в 2-3 недели).
3. Внесение органических и минеральных добавок.
4. Наблюдение за ягодами (смотрите, чтобы они не опадали с кустов).
5. При сухом июле обильный полив смородины.
6. Уничтожение сорняков.
7. Сбор урожая и обязательный последующий полив.

Выращивание смородины осенью

1. Проведение подкормок (органические и минеральные добавки).
2. Санитарная обрезка растений.
3. Размножение смородины черенками.
4. Подготовка к зиме (укрывание высадок снегом для предотвращения подмерзания корневой системы).

Не забывайте осматривать своих ягодных питомцев на выявление признаков грибковых болезней и вредителей.

Проводите незамедлительные меры по уничтожению паразитов и лечению захворавшей культуры.

При таком, совсем несложном уходе, ваша красноокая красавица будет успешно расти и радовать вас богатым урожаем.

Собираем урожай

Красные ягодки красавицы (в отличие от сортов черной смородины) умеют долго не опадать, они крепко держатся за свою веточку до 1,5-2 месяцев после созревания.

Но продолжительно влажная дождливая погода может привести к растрескиванию плодов и ухудшению их товарного вида. Поэтому лучше сразу собирать алый урожай витаминов.

• Собирать красносмородиновые плоды следует только после полного созревания кустарника! Преждевременный сбор еще недозревших ягод тормозит развитие свежих плодов, что ведет к уменьшению урожая.

Опытные садоводы собирают урожай красной смородины в два захода: основной, когда созревает большая часть плодов и дополнительный, чтобы подсобрать созревшие позже ягодки.

♦ Тара для сбора. Лучше всего использовать емкости небольших объемов (ведерки, корзинки, решета или ящики емкостью в 3-4 кг), иначе ягодки могут смяться под своей массой.

Некоторые опытные садоводы для этих целей самостоятельно изготавливают специальные лотки из деревянных реек (дно делают из брезента или фанеры).

♦ Когда собирать. Сбора урожая следует проводить в более прохладные дни, желательно в сухую погоду. Урожай ягод, убранных после дождя, хранится хуже.

Лучше всего приступать к сбору ягод поутру (после высыхания росы).

♦ Как собирать. Красную смородинку удобнее убирать кисточками. Собирайте ягодки аккуратно, стараясь не помять их и не повредить.

При этом отдельно собирайте больные и пораженные паразитами или болезнями плоды. Их затем следует уничтожить.

♦ Как хранить. Если у вас есть желание сберечь урожай смородины подольше – укладывайте ягоды на хранение именно в день сбора урожая.

Влажные плоды вначале просушите, затем разместите ягодки по полиэтиленовым пакетам и уложите в холодильник.

• Вкусовые качества красной смородины могут сохраняться долгое время, а вот витаминный состав обеднеет уже спустя 2-3 месяца хранения.

Ягоды можно протереть с небольшим количеством сахара, разложить пюре по стеклянным банкам и хранить на нижней полочке в холодильнике.

Также ягодки можно высушить. Предварительно их следует промыть и перебрать.

Чистые и сухие плоды красной смородины укладывают одним слоем на пергаментную бумагу и помещают в духовку при температурном режиме в +500° С (при открытой дверце). Спустя 3-4 часа ягоды готовы.

Теперь вы уже знаете многое о процессе выращивания красной смородины и, чтобы лучше усвоить полученную информацию, посмотрите еще небольшое видео о том, как правильно сажать и ухаживать за смородиной.

 

 

 

До скорой встречи, уважаемые читатели!  Богатого Вам урожая!

Также на эту тему Вы можете почитать:

Метки: смородина

Выращивание красной смородины на шпалере

Д-р Павел Михальский — университет естественных наук в Люблине

Выращивание красной или белой смородины в Польше, в течение многих лет рассматривалось как менее выгодное, чем черной. Несмотря на более высокую урожайность красной смородины, черная по прежнему, доминирует в этой области. Это следствие установки цен на ягоду, которая предлагается на перерабатывающих заводах. Развитие торговли через логистические центры показали возможность экономического развития рынка ягоды красной смородины, предлагаемых в качестве продукта для непосредственного употребления в пищу. Для того, чтобы красная смородина стала привлекательной для потребителя, должен быть обеспечен маркетинг продукции и правильная его упаковка.

Польские климатические условия очень хорошо подходят для получения высокого качества гроздьев смородины, а выращивание на шпалере позволяет получать чистые ягоды. Наиболее оптимальным расстоянием, особенно для механизированной уборки, является расстояние 3 х 0,5 м, что позволяет разместить на 1 га. 6667 кустов. Использование расстояния между кустами 0,5 м позволяет уменьшить расстояние между рядами до 2,5 м и разместить даже 8000 кустов.  Плотная посадка способствует достижению более высоких урожаев на единицу площади. Это очень актуально при выращивании в туннелях, в которых смородину высаживают с интервалом 1,2-1,3 х 0,3-0,5 м, а количество растений на 1 га. доходит до 25-27 тыс. Уплотнение посадки очень важно, потому, что это напрямую влияет на количество урожая. Если предположить, что с одного куста планируется получение 1 кг. ягоды, то урожайность плантации может составить 7-8 или 25-30 т./га., в действительности находится посередине этого диапазона.

Сорта красной смородины

Для выращивания на шпалере, как в Польше, так и в странах Европы рекомендуются сорта:  «Rovada», „Junifer“, „Roodneus“ и „Augustus“, а их альтернативой могут быть также сорта: „Jonkheer van Tets“, „Detvan“ или „Tatran“. Все эти сорта очень урожайны и мало подвержены опадению листьев. Они различаются между собой по силе роста, размеру плодов, качеством гроздьев и временем созревания.

«Rovada» характеризуется привлекательными, большими, красными ягодами, собранными в длинные гроздья. Их созревание, как правило, приходится на начало третьей декады июля. Этот сорт особенно рекомендуется для выращивания на шпалере.

«Junifer» является сортом, ягоды которого созревают рано, в начале июля. Плоды среднего размера и большие, блестящие, гроздья средней длины.

«Roodneus» характеризуется относительно большими, плотно расположенными, темно-красными ягодами, собранными в очень длинные гроздья. Их созревание обычно приходится на конец третьей декады июля.

«Augustus»  — сорт с очень поздним периодом плодоношения, самый поздний на сегодня сорт красной смородины, созревает в начале августа. Имеет красную ягоду средних размеров, собранную в средние по длине гроздья.

«Jonkheer van Tets» характеризуется длинными и средней длины гроздьями с большими, красными ягодами. Их созревание, как правило, приходится на начало июля.

«Detvan» —  сорт с большой красной ягодой, собранной в довольно длинные, и средней длины гроздья. Их созревание обычно приходится на конец первой декады июля.

«Tatran» — этот сорт характеризуется большими, ярко-красными ягодами, собранными в очень длинные гроздья. Их созревание обычно приходится на конец третьей декады июля.

Смородина на шпалере может формироваться на один, два или три скелетных побега, используется при этом 2-4 проволоки (рис. 1-3). Нужно помнить, что чрезмерная плотность побегов отрицательно влияет на качество плодов в гроздьях. Рекомендуется, чтобы расстояние между скелетными побегами составляло около 25 см. Выращивание смородины на шпалере является довольно дорогой инвестицией, и своим видом напоминает интенсивный яблоневый сад (фото 1). Как и в случае с яблоней, должна быть установлена опорная конструкция. Для этой цели могут быть использованы бетонные столбики или пропитанные деревянные столбы. Более долговечны бетонные столбики. Между столбиками натягивается проволока, а уже к ней присоединены конструкции для поддержки побегов. Такими конструкциями могут быть бамбуковые или деревянные палочки, а также трубы из метала или пластика. К металическим трубам или бамбуковым палочкам крепятся побеги смородины, иначе под тяжестью урожая эти побеги могут ложиться на землю, а ягоды могут быть повреждены. Учитывая повышеную интенсивность выращивания, рекомендуется установить орошение. Дополнительными инвестициями могут быть козырьки из пленки, которые защитят ягоду от дождя. Посадка растений на черное мульчирующее агроволокно или агроткань поможет предотвратить рост сорняков и защитить ягоду от грязи.

Формировка молодых кустов заключается в правильном выращивании скелетных веток и занимает не более трех лет. Этот метод основан на распределении и удержании в вертикальном положении побегов, а также устранении излишнего количества побегов, которые появляются из корневой шейки или скелетных побегов. Скелетные побеги по мере роста должны крепиться к опорам (бамбуковым палочкам и т.д.). Боковые побеги (побеги второго порядка) направлены в междурядье рекомендуется удалять или укорачивать.

Проблемой может быть загущение побегов в верхней части. Для поддержания свободной формы куста, используется прищипка травянистых боковых побегов (за третим, четвертым листом) или обрезка боковых побегов до длины 10-15 см. С другой стороны, когда смородина вступает в период плодоношения мы должны проводить летнюю обрезку боковых побегов за 7-10 дней до запланированной даты сбора урожая. Эта процедура позволяет более одномерному созреванию ягоды в гроздьях. Начиная с третьего, четвертого года после посадки кусты нужно омолаживать методом постепенной (цикличной) замены побегов. Все побеги старше 3 лет удаляются и на их место выращиваются однолетние побеги. Это может быть сделано путем обрезки старого побега на 3 или 4 почки, обрезая его над молодым побегом, а в идеале замена на побег, растущий из корневой шейки (фото 2).

 

Оценка урожайности сортов

Возможность выращивания красной смородины на шпалере была опробована на кафедре садоводства университета естественных наук в Люблине. Испытания проводились в 2010-2011 гг. на двух сортах красной смородины – «Rondom» и „Rovada“. Взяты были пяти и шести — летние растения, которые росли в четырех квадратах с разной густотой посадки (3 х 1 м (контроль) — с формировкой на четыре побега; 3 х 0,75 м — с формировкой на три побега; 3 х 0,5 м — с формировкой на два побега и 3 х 0,25 м — с формировкой на один побег). При такой посадке на площади 1 га. может поместиться соответственно: 3333, 4444, 6666 и 13 333 шт. растений. Результаты показали, что эти два сорта характеризуется высокой урожайностью. Самая высокая урожайность с куста была зафиксирована на контрольном участке (3×1 м.), и самая маленькая на участке, где кусты посажены 3 х 0,25 м. (таблица 1). Это можно было ожидать, но в сочетании с уплотненной посадкой урожайность колебалась от 19,4 до 35,6 т. /га. (таблица 2). Стоит подчеркнуть, что значительно выше урожайность (44%) и значительно крупнее гроздья (64%) были у сорта „Rovada“.

Длительность хранения ягоды

Ягоды красной смородины характеризуются возможностью длительного хранения. Она до трех месяцев может храниться при температуре 0 ° С, а при хранении в условиях контролируемой атмосферы до 5 месяцев. Таким образом это позволяет расширить период торговли ягодой. Во время хранения в контролируемой атмосфере рекомендуется концентрация кислорода и углекислого газа соответственно: 2% О2 и 20% С02. Исследование показало, что избыток углекислого газа более 20% приводит к неблагоприятным изменениям в цвете ягоды, что делает невозможным продать ягоды в розницу.

Перевод из польского журнала jagodnik за январь-февраль 2014г.

посадка и уход, как посадить осенью, весной, выращивание на дачных участках, сажать правильно

Красная смородина является некрупным и очень популярным в нашей стране листопадным кустарником. Это растение активно культивируется на дачных участках, а его посадка и выращивание не представляет труда даже для начинающих садоводов.

Лучшие ранние, среднеспелые и поздние сорта красной смородины

Средние сроки вызревания урожая красноплодной смородины зависят не только от сортовых особенностей, но и правильной технологии ухода, а также почвенно-климатических особенностей в регионе культивирования.

Сроки вызревания	Название гибридной формы или сорта	Сортовая характеристика
Раннего вызревания красноплодная смородина	«Виктория»	Высокопродуктивная, среднеплодная, с хорошими вкусовыми качествами, для употребления в свежем виде или заготовки на зимний период
	«Кристальная»	Самоплодная, образует желтоватые округлые плоды средних размеров, отличается очень сбалансированными вкусовыми качествами
	«Первенец»	С высокой зимостойкостью, болезнеустойчивая и высокопродуктивная, с приятными кисловато-сладкими плодами средних размеров
	«Сeрпантин»	С достойной устойчивостью к заболеваниям и растительным паразитам, высокопродуктивная, образующая крупные кисловато-сладкие плоды, собранные в длинные кисти
	«Чулковская»	Старинный отечественный раннеспелый сорт из народной селекции, отличающийся хорошим уровнем зимостойкости и относительной устойчивостью к поражению антракнозом
	«Щедрая»	Высокопродуктивная, с высокой устойчивостью к антракнозу и поражению почковыми клещами, со розовато-красными, кисловатыми плодами
Среднеспелая красноплодная смородина	«Вeрсальская Красная»	Продуктивная и крупноплодная, самоплодная, с красными плотноватыми плодами пригодными для потребления в свежем виде и заготовки на зимний период
	«Рoза»	Болезнеустойчивая, десертная, с выравненными розоватыми плодами средних размеров и сладкого десертного вкуса
	«Бужaнская»	Высокопродуктивная и устойчивая к поражению микозами, образует ярко-красные крупные плоды, используемые для потребления в свежем виде, замораживания и заготовки на зимний период
	«Газель»	Высокопродуктивная и очень зимостойкая, с высокой устойчивостью к грибковой инфекции, образует мелковатые, очень вкусные красные плоды
	«Крaсная Aндрейченко»	Самоплодная зимостойкая и высокопродуктивная, с высокой устойчивостью к грибковой инфекции, образует красные округлые плоды с хорошим кисловато-сладким вкусом
	«Нaтали»	Является результатом межсортовых скрещиваний и отличается самоплодностью, образует красные средних размеров плодыс приятным вкусом
	«Ненаглядная»	С отменной самоплодностью, образующая округлой формы, кисловато-сладкого вкуса, ярко-красного окрашивания плоды
Позднего срока вызревания красноплодная смородина	«Валентиновка»	С высоким уровнем зимостойкости, продуктивная и самоплодная, устойчивая к поражению мучнистой росой, образует выравненными кисловатые плоды средних размеров, с высокими желирующими качествами
	«Мармеладница»	Зимостойкая, продуктивная с устойчивостью к поражению антракнозом и мучнистой росой, образует оранжевато-красные плоды кисловатого вкуса, средних и крупных размеров
	«Осиповская»	С высоким уровнем зимостойкости, продуктивная с устойчивостью к болезням, отечественной селекции, образует одинаковые по размерам темно-красные плоды хорошего вкуса
	«Голландская красная»	Выносливая, неприхотливая, с высоким уровнем зимостойкости, продуктивная с устойчивость к поражению антракнозом с некрупными ягодами красного цвета кисловато-сладкого вкуса
	«Лaпландия»	С высоким уровнем зимостойкости, очень продуктивная самоплодная, образует розовато-красные плоды ниже среднего размера с отличным, нежным кисловато-сладким вкусом
	«Памятная»	Самоплодная, с плодами средних и крупных размеров, одномерными, округлыми, красными, с небольшим количеством семян
	«Огонёк»	Высокопродуктивная и неприхотливая, с округлыми, красными плодами, сладко-кислого, очень приятного нежного вкуса

Посадка красной смородины осенью: технология, сроки и схемы

Посадить красноплодную смородину можно как весной, так и осенью, но предпочтительнее сажать ягодную культуру именно в осенний период. В качестве предшественников культуры можно рассматривать практически любое растение, кроме крыжовника. Также не рекомендуется размещать такой ягодник на участках после раскорчевки старых кустов смородины.

При традиционном способе кустового выращивания смородину желательно высаживать с расстоянием в метр при соблюдении ширины междурядий в 2,5 м. В северных регионах, включая Урал и Сибирь, посадку следует производить в последней декаде августа. На территории южных районов высаживать растение рекомендуется с середины сентября до первой декады октября. Основным ориентиром сроков посадки является наступление устойчивого похолодания. Растение должно быть посажено примерно за месяц до морозов.

Выращивание красной смородины (видео)

Особенности и правила посадки красной смородины весной

Весной нужно успеть высадить саженец до начала активного сокодвижения. Посадка должна производиться на глубину в 35-45 см.

Очень важно, чтобы посадочная лунка имела диаметр на уровне 45-55 см, что позволит хорошо расположить корневую систему ягодника.

В качестве припосадочного удобрения почвы используются компост или хорошо перепревший навоз в количестве 10 л с добавлением 50 г суперфосфата, 50 г хлористого калия и небольшого количества древесной золы. Саженцы красной смородины можно высаживать по границе всего участка вдоль невысоких ограждений, с отступом в полтора метра, что очень удобно при шпалерном способе выращивания.

Выращивание и уход за красной смородиной на дачных участках

Почвенные и климатические условия в средней полосе нашей страны, как нельзя наиболее удачно, подходят для посадки и выращивания кустов красноплодной смородины, поэтому правильный уход за таким ягодником не составит особых хлопот даже неопытным садоводам.

Полив и подкормка

Несмотря на то, что ухаживать за растением этого вида не сложно, необходимо обратить внимание на оросительные мероприятия и внесение удобрений. Грамотный полив является залогом богатого урожая, а недостаточное внесение воды негативно отражается на ростовых процессах, их развитии и качестве плодоношения. Как правило, осуществляется порядка трёх поливов за летний период, позволяющих увлажнить грунт на глубину в 50-60 см. Также не следует пренебрегать влагозарядковыми поливами весной и сразу после сбора последнего урожая. На один смородиновый куст нужно расходовать примерно пару вёдер воды.

Первые два года подкормка посаженным кустам смородины не потребуется, если была соблюдена технология посадки и внесено достаточное количество удобрений в посадочную яму. Ранней весной, после начала отрастания побегов, под каждый куст требуется вносить на каждый квадратный метр 15-20 г мочевины или 25-30 г аммиачной селитры. После отцветания выполняется подкормка органикой, в качестве которой используется водный раствор на основе коровяка 1:10 или птичьего помета 1:20. Под каждый куст нужно внести ведро такого питательного раствора.

Хороший результат даёт подкормка комплексными минеральными удобрениями типа «Кемира» или «Азофоска» из расчёта 15-20 г на квадратный метр. В летний период органические подкормки вносятся после окончания цветения. Перед зимними холодами необходимо подкормить кусты красноплодной смородины минеральными удобрениями и органикой в виде перегноя или компоста, 25-30 г сернокислого калия и такого же количества суперфосфата из расчёта на квадратный метр.

Как посадить красную смородину (видео)

Обрезка кустарников

При выращивании красноплодной смородины очень важна правильная обрезка ягодного кустарника, которая может быть формирующей и санитарной. Обрезку нужно выполнять ранней весной или поздним летом, после уборки урожая.

При формировании куста, верхушечную часть прошлогодних приростов прищипывать нет необходимости. Достаточно своевременно удалять старые ветви, возраст которых превышает восемь лет, а также лишние нулевые побеги, сломанные, больные и вымерзшие ветви. Правильно сформированное растение должно иметь примерно два десятка ветвей.

Защита от болезней и вредителей

Чтобы ежегодно получать высокий и качественный урожай красной смородины, необходимо позаботиться о защите кустов этой ягодной культуры и провести профилактику поражения основными болезнями и вредителями.

Период обработки	Поражающий фактор	Название препарата	Концентрация рабочего раствора в процентах
До стадии активного весеннего распускания почек	Перезимовавшие растительные паразиты и возбудители болезней	«Нитрафен»	3-4
Перед фазой массового цветения	Клещи и растительная тля	«Карбофос»	0,3
После отцветания	Огнёвка, клещи, галлица, мучнистая роса	«Фундазол»	0,2
Через 10 и 20 дней после отцветания	Огнёвка, клещи, галлица, мучнистая роса, разные виды пятнистости	«Топсин-М»	0,2
Непосредственно после сбора урожая	Антракноз, септориоз, ржавчина, огнёвка, клещи, галлица, мучнистая роса, разные виды пятнистости	«Каратан» или «Фундазол»	0,2

Красноплодную смородину ещё с древних времен называют настоящей ягодой здоровья, поэтому эта культура получила широкое распространение в приусадебных хозяйствах и на дачных участках в нашей стране. Уход за таким ягодным растение несложный, но смородина требует некоторого внимания и обеспечения правильных поливов, подкормки, формирования, а также защиты от всевозможных растительных паразитов и патогенной микрофлоры.

Как обрезать красную смородину (видео)

Посадка красной смородины, когда садить летом, весной и осенью

Красная смородина растет не так раскидисто, как черная – побеги идут не вширь, а вверх, поэтому в саду культура места занимает минимум. Света ей нужно много, зато к влаге особых требований нет. Красные смородиновые сорта нормально растут на одном участке пару десятков лет без ущерба для урожайности.

Главное – правильно высаживать растения, иначе урожай может пострадать, и вы лишитесь обилия вкусных свежих ягод. Из данного обзора вы узнаете о том, как и когда производить посадку красной смородины, и что при этом нужно учитывать. Особое внимание обратите на правила выбора саженца – некачественный посадочный материал не даст вам хороший урожай.

Сроки посадки

Для размножения собственного куста оптимальным сроком посадки является начало осени. Если вы планируете выращивать новый сорт, время его укоренения во многом будет зависеть от того, когда вы приобретете саженцы с черенками.

Весенние

Ягодный кустарник весной хорошо приживается в том случае, если начинать посадку до распускания почек. Земля в это время еще не высохла, поэтому садоводы обычно открывают сезон позже – по мере появления бутонов на смородине. Саженцы уже имеют распустившиеся листья и открытую корневую систему (то есть голую, без кома земли). Шансы на укоренение такого материала низкие, но агроприемы, которые повысят шансы на успех, существуют.

Правила весенних посадок:

1. Все бутоны с саженца нужно убрать, чтобы растение тратило силы только на укоренение.
2. Листья обрывать нельзя, даже если они увядшие – в пазухе содержится почка, которая распустится в следующем году. Нет листьев – не будет и почек, а голый побег просто засохнет.
3. Чтобы восстановить упругость листьев, саженец можно погрузить на несколько часов в воду корнями. Желательно также использовать стимуляторы корнеобразования – например, 1 мл Эпина, 20 капель Циркона или 2 таблетки Корнероста на полведра воды. Препараты разводите и применяйте согласно инструкции
4. Побеги укоротите так, чтобы их надземные части с корнями имели примерно равные размеры. Основание стебля при посадке заглубляйте сантиметров на 5.
5. После завершения посадки обработайте смородину специальными витаминными препаратами для растений, которые упрощают процесс переживания стрессовой ситуации. Самый популярный – Энергенон Экстра.

Первые дни после весенней посадки кусты притеняют, внимательно следят за тем, чтобы почва вокруг них была все время влажной.

Осенние

Осень – наиболее благоприятное время для высадки ягодных кустарников. Преимущества осенней посадки:

1. Вы сможете подготовить место – весной такой возможности нет.
2. Саженцы свежие, в подвале при непонятно каких условиях всю зиму они не хранились, закалки не требуют.
3. Листья могут засыхать и осыпаться, но это не страшно, поскольку почки уже сформированы.

Главное условие успешного укоренения смородины осенью – ее нужно будет приобрести и посадить за месяц до начала морозов.

Пропустите первые недели сентября – культура не приживется до зимы, замерзнет и, соответственно, погибнет.

Саженец

Чтобы куст был здоровым и плодовитым, нужно правильно выбрать саженец.

Признаки хорошего саженца

Первое, что вы должны сделать во время покупки, это осмотреть корневую систему. Если корни упругие, целые, крепкие, с большим количеством мелких ответвлений, с саженцем все хорошо, и вы можете смело использовать его для посадки. У сортов Изюмная, Сахарная и других, не должно быть утолщений, шелушений – они указывают на заражение, подмерзание и другие проблемы. Теперь оцените кору – в идеале она чистая и гладкая. Если есть морщины, растение болеет и, вероятнее всего, погибнет. Почки можно и нужно пощупать – у здорового растения они плотные.

При покупке контейнерных саженцев нужно смотреть на почву. Уплотненный грунт с зеленоватым налетом мха указывает на то, что растение в нем пребывает давно, прижилось, вытянется с земляным комом и неплохо укоренится.

Потяните за стволик (только аккуратно) – если он легко выдернулся, значит, в землю он был погружен накануне продажи. Такой саженец лучше не покупать.

Чем объемнее контейнер, тем больше места для роста будет у корневой системы.

Признаки плохого

Растения, которые продаются в переходах и на рынках, очень редко бывают хорошими. Если не хотите выкинуть деньги в никуда, отправляйтесь в питомник либо специализированный магазин. Про пучковые огурцы для открытого грунта узнайте здесь.

На саженцы должны быть документы. Если сертификата нет, это веский повод отправиться на дальнейшие поиски.

Импортные саженцы лучше не брать, поскольку в условия сурового климата они приживаются посредственно. Оптимальный для вас тип происхождения посадочного материала – отечественные питомники из средней полосы.

Если корешков очень мало, или они выглядят нездоровыми – саженец или больной, или перемерз, или просто нежизнеспособен. У лучшего сорта для Урала и других областей, корни упругие, целые, мощные, имеют значительное количество ответвлений. Сморщенная, поврежденная кора – тоже плохие признаки. Деревца старше двух лет покупать тоже нет смысла. Да, они высокие и красивые, но укореняются очень плохо.

Место для посадки

Теперь рассмотрим особенности выбора места для посадки.

Состав почвы

У смородины корневая система поверхностная, поэтому глубокие посадочные ямы не нужны, а вот состав почв очень важен. Ямку или лунку заполняйте перепревшим навозом (свежий может вызывать ожоги зеленых частей) либо компостом. Смородины любит слабокислые почвы, но кислые тоже воспринимает нормально. Если грунт кислый и, тем более, сильнокислый, желательно будет добавить в лунку раскислитель. Известь использовать нежелательно, а вот гипс, мел, доломит, старый цемент, штукатурка подходят идеально. Чтобы кальций не вымывался водой, вносите вместе с ним фосфорные удобрения.

Дополнительно при посадке в ямку можно добавить по ложке калия и мочевины, но без хлора. При осенней посадке вносят только фосфор, а дозу калия (половину) и азот используете весной после окончания заморозков. Когда сажать огурцы на рассаду расскажет эта ссылка.

Место

Место выбирайте не в низине, достаточно увлажненное, но не заболоченное, с ярким освещением. Сильного ветра на нем быть не должно. Открытые сухие склоны для красной смородины не подходят, а вот по границам участка вдоль изгороди ее высаживать можно. Не менее важен тип почв – средние и легкие плодородные суглинки сами по себе дадут отличную базу для старта и повысят шансы на успешное укоренение. Удобрения глубоко при подготовке ямки вносить смысла нет, поскольку корневая система растения все равно поверхностная. Сам участок должен быть теплым и солнечным – красная смородина, в отличие от черной, затенения переносит плохо. Про сорт огурцов Китайский хладоустойчивый-F1 расскажет этот материал.

Освещенность

Посадочную ямку выкапывать следует там, где смородине будет максимально комфортно. Культура любит солнце, но не влагу. Поэтому солнечные сухие, а не затененные, с близким залеганием поверхностных грунтовых вод участки ей подходят идеально. По возможности укореняйте кустики на хорошо освещаемых пригорках или других солнечных участках. Выращивать красную смородину в тени деревьев, строений недопустимо. Поэтому ориентируйтесь на сторону света и выбирайте самое ярко освещенное место с учетом особенностей местности, климата, участка в целом.

Предшественники

Лучшие предшественники – пропашные культуры, травы-многолетники. Самые качественные, обильные урожаи растение дает при условии выращивания на защищенных от ветра, хорошо освещаемых участках, но это не означает, что правила агротехники можно игнорировать. Плохо красная смородина растет на заболоченных участках, в местах, где застаиваются грунтовые воды – скелетные ветки начинают болеть, обрастать лишайниками, стареют и останавливаются в росте. Поэтому не игнорируйте подготовительные меры и выбирайте правильных предшественников, соседей. Про выращивание огурцов на подоконнике зимой узнайте из этой статьи.

Что можно посадить рядом

Грамотное соседство – тоже важный момент. Красные сорта смородины неплохо уживаются с крыжовником, а вот с черной смородиной растут и плодоносят плохо. Снижаются урожаи при соседстве с вишней, малиной, другими кустарниками, деревьями, которые дают поросль. Корневые отпрыски соседей могут прорастать внутрь куста, и вывести их оттуда уже не получится. Поскольку основная часть корней кустов располагается на глубине до 50 см, можно высаживать рядом землянику, лук, чеснок, зелень, овощи, другие культуры с такой же поверхностной корневой системой. Такой баланс даст растению достаточно сил для роста и плодоношения.

Если сажать лук вокруг красной смородины, куст будет надежно защищен от вредителей.

Схема посадки

Посадка красной смородины простая, но определенные особенности у нее есть. Знать и учитывать их нужно обязательно, чтобы максимально увеличить шансы на укореняемость.

Схема посадки:

1. Заранее подготовьте и «заправьте» ямку для посадки, сделайте в ней лунку, незначительно превышающую по размерам корень саженца.
2. Уложите посадочный материал под углом в 45 градусов, строго верхушкой к северу. В таком положении молодые побеги будут расти с юга, и их не затенят старые растения.
3. Углубите саженец – для этого его располагают в лунке таким образом, чтобы 5 см корневой шейки были засыпаны грунтом.
4. Присыпьте корни почвой, аккуратно утрамбуйте.
5. По окружности создайте валик, выполните полив о мульчирование.

Соблюдение схемы посадки – залог высоких урожаев.

Правила посадки

Высаживать смородину вместо старых больных кустов нельзя. Также нужно учитывать правила подготовки посадочного материала.

Подготовка саженца

Надземную часть весной нужно будет обрезать на четыре почки. Растения, которые были посажены осенью, до весны не трогают. Корни расправляют и присыпают грунтом, почвы уплотняют постепенно. При посадке саженец обязательно периодически встряхивают – так земля заполнит все межкорневое пространство, не оставив пустот. Когда корни будут засыпаны почвой, а ямка заполнена примерно на половину, полейте растение и заполните смесью почв яму полностью. Для успешного укоренения саженцу нужен ком земли – закрытая корневая система. Если его нет, корни нужно будет вымочить и аккуратно расправить в лунке. Про лучшие сорта огурцов для открытого грунта узнайте тут.

Подготовка черенка

Черенки – вариант более «слабый», чем саженцы, зато он позволяет получать новые нужные сорта. Купить черенки зимой также не проблема. Для весенней посадки их готовят с осени, пока не наступили сильные морозы. Брать черенки следует с побегов-однолетников, растущих на двух-, трехлетних ветвях либо от корней. Толщина ответвления должна составлять около 8-10 мм.

После среза (сразу же) концы черенка обмакиваются в расплавленном садовом варе или парафине. Это защитит их от потери влаги при хранении. Затем свяжите черенки по сортам в пучки, сделайте этикетки, оберните в бумагу и пленку.

Непосредственно перед посадкой нижний кончик черенка с варом срезают острым ножиком. Нож рекомендуется предварительно смочить в воде.

Техника посадки

Заранее расчистите участок от сорных растений и сделайте ямку под посадку. Если вы высаживаете несколько кустов сразу, действуйте по схеме – 1.5 м в ряду и 2 м в междурядье (интервалы). Лунку заправьте плодородной рыхлой почвенной смесью, питательных веществ которой хватит на 1-3 года. Делать это следует за пару недель до посадки, иначе компоненты не успеют просесть.

Внесенные во время посадки куста подкормки дают растению питание на первое время, но со временем почва истощится, и нужно будет вносить дополнительные удобрения.

Делают это в основном осенью – идеально подходит куриный помет, навоз, их нужно разводить с водой. С талыми водами, дождями питательные компоненты проникнут глубоко в почву. Минеральные удобрения вносятся строго весной из расчета 80 г селитры на куст.

Особенности пересадки

Если куст Голландской розовой, или другого сорта, вы уже посадили, но потом поняли, что что-то сделали неправильно (например, выбрали место), нужна пересадка. Лучшее время для этого осень – когда почки заложились и созрели. Маленький неплодоносящий куст перенести просто – достаточно пролить его водой накануне процедуры, потом аккуратно подкопнуть и, не стряхивая корни, с комом земли перенести на новое место. Со взрослым растением дела обстоят сложнее:

1. Сначала обрежьте старые ветки с побегами примерно на уровне почв, молодые снимите вдвое.
2. Куст обкопайте по периметру, действуя очень осторожно, чтобы не повредить корни.
3. Вытяните куст с помощью лопаты либо лома.
4. Осмотрите корни, обрежьте все гнилые, сухие, поврежденные части.
5. Соберите личинки вредителей и сожгите их.
6. Аккуратно перенесите растение на новое место и опустите в подготовленную заранее ямку.

Нельзя вытягивать куст за побеги, поскольку так вы только повредите их.

Видео

Видео про посадку красной смородины.

Выводы

1. Посадка красной смородины – сложная процедура. Чтобы куст прижился, нужно соблюдать ряд требований – подготовка материала, ямки, удобрения, профилактическая обработка содой и другими препаратами, правильный выбор места.
2. Правильный выбор саженца – больше половины успеха. Плохой посадочный материал практически не укореняется.
3. Красная смородина нормально плодоносит и растет только на теплых солнечных участках.

Новая технология производства высококачественных ягод смородины красной при выращивании на шпалере

Д-р Павел Михальский
университет естественных наук в Люблине

Новая технология производства высококачественных ягод смородины красной при выращивании на шпалере

Выращивание красной или белой смородины в течение многих лет рассматривалось как менее выгодное занятие, нежели выращивание черной. Несмотря на более высокую урожайность красной смородины, черная по-прежнему доминирует в этой области. Это следствие установления низких цен на ягоду, которые диктуют перерабатывающие предприятия. Развитие торговли через логистические центры показали возможность экономического развития рынка ягод красной смородины, предлагаемых в качестве продукта для непосредственного употребления в пищу (в свежем виде). Для того, чтобы сделать красную смородину привлекательной для потребителя, должна быть обеспечена система маркетинга продукции и соответствующая упаковка ягод.

Общий вид насаждений смородины красной на шпалере

Польские климатические условия очень хорошо подходят для получения высококачественных ягод смородины, а выращивание на шпалере позволяет получать крупные, одномерные, чистые ягоды. Наиболее оптимальным расстоянием, особенно для механизированной уборки, является расстояние 3 х 0,5 м, что позволяет разместить на 1 га. 6667 растений. Использование расстояния между растениями 0,5 м позволяет уменьшить расстояние между рядами до 2,5 м и разместить даже 8000 кустарников на одном гектаре. Плотная посадка способствует получению более высоких урожаев на единицу площади. Это очень актуально при выращивании в туннелях, в которых смородину высаживают по схеме 1,2-1,3 х 0,3-0,5 м, а количество растений на 1 га. доходит до 25-27 тыс. Уплотнение посадки очень важно, потому, что это напрямую влияет на потенциал продуктивности насаждений. Если предположить, что с одного куста планируется получение 1 кг. ягод, то урожайность плантации может составить 7-8 или 25-30 т./га, и в действительности находится посередине этого диапазона.

Сорта

Для выращивания на шпалере, как в Польше, так и в странах Европы рекомендуются сорта: Ровада, Рондом, а их альтернативой могут быть также сорта: Йонкер ван Тетс или Татран. Все эти сорта очень урожайны и мало подвержены грибковым болезням. Они различаются между собой по силе роста, размеру плодов, их качеством и срокам созревания.

Рондом

Рондом

Отличается зимостойкостью, высокой урожайностью (10 т/га), устойчивостью к американской мучнистой росе и антракнозу. В слабой степени поражается септориозом. Засухоустойчивый, но в ущерб урожайности.

Ролан

Ролан

Выведен в Нидерландах скрещиванием сортов Йонкер ван Тетс и Роте Шпетлезе. Продуктивность высокая (6-7 кг с куста). Вступает в полное плодоношение уже на 3-й год после посадки и плодоносит очень обильно.

Зимостойкий сорт. Обладает комплексной устойчивостью к грибным заболеваниям, в слабой степени повреждается смородинным почковым клещом.

Розетта

Розетта

Растения этого сорта характеризуются быстрым ростом. Плоды средние и крупные и очень вкусные. Кисти длинные, ягоды ярко-красного цвета.

Сорт позднего созревания, выведенный голландскими селекционерами. Куст мощный (до 1,5 м высотой), плотный, побеги располагаются вертикально.

Смородина на шпалере может формироваться на один, два или три скелетных побега, при этом используется 2-4 проволоки. Нужно помнить, что чрезмерная загущенность побегов отрицательно влияет на качество плодов в кисти. Рекомендуется, чтобы расстояние между скелетными побегами составляло около 25 см.

Ри. 1, 2 и 3. Выращивание смородины на шпалере с системой формирования в 1, 2 или 3 побега

Выращивание смородины на шпалере является довольно дорогостоящим вложением, и своим видом напоминает интенсивный сад яблони. Как и в случае с яблоней, должна быть установлена опорная конструкция. Для этой цели могут быть использованы бетонные столбы или пропитанные деревянные столбы. Более долговечны бетонные опоры. Между столбами натягивается проволока, а уже с ней соединяются приспособления для закрепления побегов. Такими конструкциями могут быть бамбуковые столбики или деревянные рейки, а также трубы из металла или пластика. К металлическим трубам или бамбуковым палочкам крепятся побеги смородины, в противном случае, под тяжестью урожая эти побеги могут ложиться на землю, а ягоды могут быть повреждены. Учитывая повышенную интенсивность выращивания, рекомендуется смонтировать систему орошения. Дополнительными приспособлениями могут быть козырьки из пленки, которые защитят ягоду от дождя. Посадка растений на черное мульчирующее агроволокно или агроткань поможет предотвратить рост сорняков и защитить ягоды от грязи.

Формирование смородины на шпалере в один побег

Формировка молодых кустарников заключается в правильной обрезке скелетных веток и занимает не более трех лет. Этот метод основан на распределении и удержании в вертикальном положении побегов, а также устранении излишнего количества побегов, которые появляются из корневой шейки или скелетных побегов. Скелетные побеги по мере роста должны крепиться к опорам (бамбуковым палочкам и т.д.). Боковые побеги (побеги второго порядка), направленные в междурядье, рекомендуется удалять или укорачивать.

Одной из проблем может быть загущение побегов в верхней части. Для поддержания свободной формы куста, используется прищипка неодревесневших боковых побегов (за третьим — четвертым листом) или обрезка боковых побегов до длины 10-15 см. С другой стороны, когда смородина вступает в период плодоношения, должна быть проведена летняя обрезку боковых побегов за 7-10 дней до запланированной даты сбора урожая. Эта процедура способствует более одномерному созреванию ягод в кистях. Начиная с третьего, четвертого года после посадки кусты нужно омолаживать методом постепенной (цикличной) замены побегов. Все побеги старше 3 лет удаляются, и на их месте выращиваются однолетние побеги. Это может быть сделано путем срезки старой ветви на 3 или 4 почки, срезая его над молодым побегом, а в идеале замена на побег, растущий из корневой шейки.

Использование бамбуковых столбов в качестве опоры для смородины

Оценка урожайности сортов

Схема 1. Урожайность сортов смородины красной при разных схемах размещения, кг с куста
Схема 2. Урожайность сортов смородины красной при разных схемах размещения, т/га

Для изучения были взяты пяти- и шести-летние растения, которые росли на четырех делянках с разной густотой посадки (3 х 1 м (контроль) — с формировкой на четыре побега; 3 х 0,75 м — с формировкой на три побега; 3 х 0,5 м — с формировкой на два побега и 3 х 0,25 м — с формировкой на один побег). При такой посадке на площади 1 га может поместиться соответственно: 3333, 4444, 6666 и 13 333 шт. растений. Результаты показали, что эти два сорта характеризуется высокой урожайностью. Самая высокая урожайность с куста была отмечена на контрольном участке (3×1 м.), и самая маленькая на участке, где кусты посажены 3 х 0,25 м. (схема 1). Этого можно было ожидать. Но в сочетании с уплотненной посадкой урожайность колебалась от 19,4 до 35,6 т./га. (схема 2). Стоит подчеркнуть, что значительно выше урожайность (44%) и значительно крупнее ягоды (64%) были у сорта Ровада.

«Смородинный сад» с использованием шпалерных конструкций

Продолжительность хранения ягод

Ягоды красной смородины характеризуются возможностью длительного хранения. Она до трех месяцев может храниться при температуре 0 °С, а при хранении в условиях контролируемой атмосферы — до 5 месяцев. Таким образом, это позволяет расширить период торговли ягодой. Во время хранения в контролируемой атмосфере рекомендуемая концентрация кислорода и углекислого газа соответственно: 2% О2 и 20% С02. Исследования показали, что избыток углекислого газа более 20% приводит к неблагоприятным изменениям в цвете ягод, что делает невозможным реализовать плоды для свежего употребления.

Выращивание красной смородины на шпалерах

Есть ли смысл идти против природы, пытаясь сделать из кустарника дерево, или используя плоское расположение растений на шпалере? Сегодня непривычные методы выращивания применяют чаще всего в декоративных целях. Например, штамбовые деревца смородины или крыжовника могут украсить любую приусадебную территорию, а оригинальные ягодные живые изгороди, выполненные в плоской планировке, дают возможность удивить своих соседей. Часть садоводов уверена, что шпалерный способ, о котором речь пойдет ниже, очень эффективен в плане урожайности. Другие же так не считают. Но все же у пока малораспространенного в России метода есть немало плюсов, например, удобство при обработке почвы, комфортный сбор ягод. По сравнению с традиционным возделыванием, при выращивании на шпалерах происходит лучшее опыление растений, облегчается борьба с болезнями и вредителями. Это происходит благодаря хорошему проветриванию кустов.

Качества и сорта красной смородины

На шпалерах выращивают разные виды смородины. Но больше всего для этого способа подходят красные сорта, обладающие отличной гибкостью, позволяющей формировать кусты в соответствии с желанием и фантазией. Выбирая нужные растения, необходимо обращать внимание на такие их качества, как зимостойкость, высокая урожайность, устойчивость к основным болезням и вредителям, крупные размеры ягод, устойчивость к осыпанию плодов.

Все перечисленные свойства характерны для современных сортов красной смородины. Именно они позволяют вырастить качественные кусты, дающие хорошие урожаи. Причем вкус у смородины последних поколений очень приятный, не кислый, как раньше, а кисло-сладкий. Особенно хороши в этом плане такие сорта, как Вика, Нива, Натали, Сахарная, Ранняя сладкая и другие. У них длинные красивые кисти с плотными крупными плодами самой разнообразной окраски: розовой, темно-вишневой, красной со всевозможными оттенками.

Сооружение шпалер

Для сооружения шпалер понадобятся опорные столбы, выполненные из металлических труб, железобетона или из дерева, имеющие высоту 2-2.5 метра. На опоры натягивают 3 линии полимерной или оцинкованной проволоки диаметром до 4 мм, которая крепится на высоте 45-50 см, 100-110 см и 150-170 см. Если длина рядов смородины предусматривается более 10 метров, понадобится установка промежуточных столбов. Но, как правило, на дачных участках посадки такой протяженности не устраивают. Необходимо проследить, чтобы проволока была хорошо натянута. Иначе в дальнейшем она может сильно провиснуть под тяжестью растений.

Для подвязки ветвей к шпалере можно использовать пластиковые крепления заводского изготовления, шпагат или проволоку. Фиксируют побеги с большой осторожностью, не перетягивая, чтобы не повредить растения.

Посадка и формирование кустов смородины

Смородину сажают без наклона, корневую шейку заглубляют примерно на 5 см, растение хорошо поливают (до 8 литров на один кустик). Для посадки подойдут однолетние и двухлетние саженцы, имеющие 3-5 побегов. Расстояние между кустами должно быть не менее полуметра. После высадки на постоянное место смородину обрезают, оставляя на ветках две-три почки. На следующий год из них вырастут новые ветви, наиболее сильные из которых оставляют и привязывают к шпалере, остальные вырезают. Садоводам необходимо знать, что основной побег на саженцах трогать нельзя, как во время посадки, так и при последующих обрезках.

По мере взросления кустов скелетные ветви подрезают, оставляя длину 10-15 см, следя за тем, чтобы они не росли густо и не слишком разрастались в стороны. Если смородина посажена часто, на ней оставляют не более четырех скелетных побегов. Последующие мероприятия по формированию растения будут заключаться в удалении лишних веток и замене старых.

Уход за красной смородиной

Почва в рядах должна быть рыхлой, не забитой сорняками. Красная смородина – засухоустойчивая культура. Тем не менее, за состоянием почвы надо следить и своевременно ее поливать. При шпалерном методе выращивания земля под кустами из-за отсутствия ветвей, расположенных близко к земле, быстро сохнет. Для сохранения влаги поверхность почвы полезно укрывать (мульчировать) компостом, хвоей, скошенной травой или перепревшим навозом слоем до 8 см. При отсутствии или недостатке природной мульчи можно воспользоваться полиэтиленовой пленкой, но первый способ предпочтительнее.

Красную смородину рекомендуется сажать в грунт с добавлением калийных и фосфорных удобрений. Следующее внесение в почву полезных веществ можно делать через 2-3 года, применяя навоз, компост или специальную огородную смесь. Полезны для кустов и внекорневые подкормки, для которых используют растворы минеральных удобрений с содержанием меди, цинка, бора и других микроэлементов.

Правильный уход за красной смородиной дает возможность получать стабильные урожаи длительное время, так как этот ягодный кустарник – растение-долгожитель, на одном месте может расти и плодоносить в течение 20-25 лет. Смородина, растущая на шпалерах, хорошо проветривается, вследствие чего меньше подвержена заболеваниям и нападениям вредных насекомых. Это заметно сокращает обработку различными химическими препаратами или позволяет совсем от них отказаться.
В России метод выращивания кустарников на шпалере распространен не так широко, как в европейских странах. Но с каждым годом на российских дачных участках все чаще можно увидеть плодовые «стенки», особенно эта тенденция заметна в садах Подмосковья.

Ваш Садовод

Руководство по выращиванию красной смородины

Группа севооборотов

Разное ●

Почва

Богатая почва с закопанным компостом. Предпочтительно pH от 6 до 6,5.

Позиция

Красная смородина лучше всего растет в местах, которые получают утреннее солнце и дневную тень или пятнистую тень в течение части дня.

Морозостойкость

Многие сорта устойчивы к -40F (-40C).Эти растения с холодным характером редко дают хорошие урожаи в более теплом климате, где температура часто превышает 90F (32C).

Кормление

Внесите удобрение поздней осенью, распределив слой компостированного навоза толщиной 2,5 см над корневыми зонами растений. Медленнорастущие растения можно снова подкормить в начале лета.

Товарищи

Бархатцы.

Шаг

Отдельные растения: 2 фута 11 дюймов (90 см) в каждую сторону (минимум)
Ряды: 2 фута 11 дюймов (90 см) с зазором между рядами 2 фута 11 дюймов (минимум)

Сеять и посадить

Сажайте весной, когда растения выходят из состояния покоя.Посадите растения немного глубже, чем они росли в детских горшках. Мульчируйте после посадки, чтобы почва оставалась прохладной и влажной.
Наш Садовый Планировщик может составить персональный календарь, в котором посеять, посадить и собрать урожай для вашего района.

Банкноты

Мучнистая роса может быть серьезной проблемой для красной смородины, поэтому рассмотрите возможность посадки устойчивых сортов, таких как «Ровада» или «Медовая королева». Зимой обрезайте старые ветки у земли. Зрелая красная смородина лучше всего плодоносит на двухлетних ветвях.

Сбор урожая

Собирайте урожай, когда плоды только начинают размягчаться, и сразу же охлаждайте. Красная смородина очень хорошо подмерзает.

Календарь посадки и сбора урожая

<Назад ко всем растениям

Больше для вас

Разноцветные овощи полезнее?

Борьба с птицами в саду

Лучшие советы по замораживанию садовой продукции

Как выращивать и использовать кусты смородины

Кусты смородины — отличное дополнение к съедобному ландшафту.Вот как я выращиваю их в своем ландшафте и использую смородину на кухне.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Кусты смородины ( Ribes) — это низколистные кустарники без шипов, произрастающие в зонах устойчивости USDA 3-8. Они могут вырасти до 3-6 футов в ширину и в высоту, а цвет может варьироваться от красного, белого, розового или черного. Есть даже гвоздика смородины ( Ribes odoratum ), очень ароматная.

У всех смородин красивые цветы и листья, похожие на клен, что делает их желанными в съедобном ландшафте.Их можно посадить в подлесок пищевого леса пермакультуры или живой изгороди. Это одна из многих многолетних культур, способных переносить влажные районы.

Кусты смородины: съедобное озеленение тенистых территорий

Вариантов выращивания съедобных растений в тени не так много, поэтому, когда я узнал, что смородина может быть сытной и продуктивной в тени, это была любовь с первого взгляда. Я заменил традиционные кусты тиса, обрамляющие нашу веранду, на ряд кустов смородины.

На северной стороне дома они почти полностью затенены.Не могу поверить, как мало их было во время посадки! >>>

Я посадил по два сорта красной смородины Red Lake и черной смородины Consort. Оглядываясь назад, я должен был выбрать только один сорт для единообразного вида живой изгороди. Это основной принцип ландшафтного дизайна, называемый единством. Живи и учись…

Этот ягодный куст естественно растет в пятнистой тени. Там он будет производить более яркую и темную листву, что является хорошей новостью для съедобного ландшафта. С другой стороны, они более продуктивны на ярком солнце.

Однако при большем количестве солнца неглубокие корни потребуют большего полива в жаркое лето и могут быть более восприимчивыми к вредителям.

Спелые кусты смородины в пейзаже

8 способов выращивания кустов смородины в ландшафте

Вот несколько способов выращивания кустов:

1. В качестве основной живой изгороди, граничащей с крыльцом. Весной великолепны весенние цветы, а ранним летом ягоды свисают, как гроздья винограда.
2. В тенистом, неиспользуемом месте.Попробуйте посадить их под дубом, орехом или яблоней, согласно Gaia’s Garden.
3. В живой изгороди. Птицы любят ягоды. Говорят, что они устойчивы к оленям, но я не уверен в этом.
4. На участке кормления домашней птицы. Курам они тоже нравятся.
5. На опушке открытого леса или в пятнистой тени в лесу (как в продовольственном лесу).
6. В саду для опыления. Крошечные цветы служат нектаром как колибри, так и целому ряду других насекомых.
7. В вашем лечебном саду. Листья черной смородины излечивают множество симптомов и болезней, от артрита до простуды и кашля. Вся смородина богата витамином С, и ее можно сушить и есть в качестве добавки в зимние месяцы.
8. В желейном саду. Хотя я думаю, что они немного терпкие для свежей еды, они превращаются в сладкий и мягкий вкус, когда превращаются в желе.

Хотите узнать больше о выращивании фруктов в условиях пермакультуры?

Вы найдете массу подобной информации в моей удостоенной наград книге The Suburban Micro-Farm .

Красотка в съедобном пейзаже

Кусты черной смородины более сильнорослые, чем смородины красной. Они полнее и прямее, с более прямыми ветвями, вырастают до 5-6 футов в высоту и ширину. Листья крупнее, а ветви вызывают больше интереса зимой, потому что красные бутоны крупнее.

Кроме того, кусты красной смородины меньше (3-5 футов в высоту и ширину) и выглядят немного более тощими. Но это тоже изящный вид с корявыми ветвями.Очевидно, это зависит от того, что вы ищете!

Урожайность кустов смородины

Ежегодно каждый из моих кустов красной смородины дает около 2 фунтов ягод, в то время как каждый куст черной смородины дает около 4 фунтов ягод.

Мои кусты выращивают в тени, поэтому растите на ярком солнце, чтобы дать больше ягод.

Уборка смородины

Сезон сбора урожая: Ягоды собирают в начале лета. Мои кусты красной смородины готовы к сбору урожая в конце мая — начале июня, а кусты черной смородины созревают примерно на 2-3 недели позже.Их обоих собирают около месяца.

Способ сбора: Соберите всю гроздь, когда все ягоды созреют (как гроздь винограда). Перед едой или обработкой снимите каждую ягоду со стебля.

Вредители и болезни кустов смородины

Они восприимчивы к тле и белой сосновой ржавчине, поэтому не сажайте рядом с белыми соснами. Из-за их способности передавать болезнь в некоторых штатах они запрещены.

Питомник может сказать вам, запрещены ли они вообще там, где вы живете, или запрещены только определенные сорта.У меня на изгороди из смородины не было ни вредителей, ни болезней.

Обрезка

Обрезайте кусты смородины в конце зимы, когда они спят, чтобы добиться хорошего урожая.

Обрежьте все стебли, которые касаются земли или кажутся больными или сломанными. Красная смородина больше всего плодоносит на 2–3-летних стеблях, а черная смородина — на однолетних стеблях.

Старые, менее продуктивные стебли следует удалять по мере взросления растений.Слишком большое количество стеблей приводит к перенаселенности и снижению продуктивности, поэтому оставляйте только 10–12 наиболее сильных молодых стеблей (1-, 2- и 3-летние стебли). Остальное обрежьте.

В настоящее время вы также можете превратить кусты смородины в аккуратную изгородь, если вам это нравится.

Ресурсы для выращивания:

Вкус и применение

И черная, и красная смородина очень терпкие в свежем виде, и у обеих есть семена. Но в них много витамина С и антиоксидантов (полезные вещи!).

Я нашел множество способов, которыми мне нравится их есть. Я начинаю с замораживания всех ягод сразу после сбора урожая.

Смородиновый смузи

1. Смузи из смородины

Замороженные ягоды восхитительны в моих утренних смузи с кокосовым молоком и ванилью. Смешиваю в равных частях красную и черную смородину и клубнику. В то время как клубника снижает терпкость, я могу в полной мере воспользоваться высоким содержанием витамина С в смородине.

2.Смородиновое желе

Самым дорогим вареньем в мире является варенье из красной смородины Bar-le-Duc. Этот деликатес родом из небольшой деревушки на северо-востоке Франции, где его производят как минимум с 1500-х годов. Торговля передается от женщин к дочерям, где они используют гусиные перья, чтобы тщательно извлекать семена из каждой ягоды, не причиняя вреда.

Я пытался сделать его версию, но рецепт для обычных людей, таких как я, включает семена, которые мне не нравились.Отличный вкус, слишком много семян.

Итак, теперь я делаю желе, а не консервы, потому что оно без косточек. Ягоды смородины в приготовлении имеют приятный мягкий вкус. Мое смешанное ягодное желе, в которое часто входят красная и черная смородина и черная малина, просто божественно.

Пектин

Pomona — отличный способ превратить вашу уникальную комбинацию домашних ягод в единственное в своем роде желе.

3. Смородиновый уксус

Мне нравится готовить уксус с ягодами, оставшуюся от желе.Мякоть включает семена и кожуру ягод, которые все еще имеют много аромата. Если у вас нет кашицы из желе, используйте обычные ягоды, протертые с помощью картофельного пюре.

Вот как приготовить уксус из смородины.

4. Смородиновый ликер

Настаивать ягоды в водке действительно просто! Я настоял на черной смородине, чтобы приготовить знаменитый французский ликер под названием creme de cassis . Этот фрукт более популярен в Европе, где есть множество традиционных применений ягод.

Вот как я приготовил ликер из черной смородины.

Выбираете ли вы красную или черную смородину для пейзажа или кулинарных приключений, вы не ошибетесь. Они и красивые, и вкусные!

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ:

Вы выращиваете смородину на своем приусадебном участке?

Как выращивать красную и белую смородину

Красная и белая смородина — это визуальное и кулинарное удовольствие. Наполненные витамином С, используйте их для приготовления летних пудингов или подавайте свежесобранные с мороженым.Благодаря их стеблям, усыпанным яркими плодами, они станут привлекательным кустарником для любой границы сада.

Как выращивать красную и белую смородины

Выращивайте красную и белую смородину во влажной, но хорошо дренированной почве на открытом солнце или в полутени. Поддерживайте их снабжение питательными веществами, ежегодно добавляя мульчу из хорошо перепревшего навоза или садового компоста. Лучше всего солнечное место, хотя они все равно должны хорошо расти в полутени.

После укоренения красную и белую смородины легко поддерживать.Обрезайте зимой, создавая форму открытой чаши, которая отпугивает пилильщиков и помогает созревать фруктам. Собирайте фрукты по мере их созревания. Главное — поддерживать влажность почвы, особенно во время формирования плодов. При минимальных усилиях вы получите надежный и обильный урожай, а всего один или два куста обеспечат фунты сочных фруктов для пудингов, желе и соусов.

Подробнее о выращивании смородины:

---

Как и где сажать смородину

Как вырастить красную и белую смородину — подготовка посевного участка с удобрением для смородины

Красная и белая смородина лучше всего растут на влажных, но хорошо дренированных почвах, в солнечном месте, защищенном от холодных ветров.Они могут справиться с полутенью.

Саженцы с голыми корнями можно высаживать в период с октября по начало марта при умеренных погодных условиях. Горшечные растения можно уходить в любое время. Подготовьте почву, закопав органические вещества, например, хорошо перепревший садовый компост. Добавьте в посадочную яму универсальное удобрение (следуйте инструкциям на упаковке).

Убедитесь, что верхушка их корневого комка находится на уровне поверхности почвы. Утвердите почву вокруг корней и хорошо полейте. Оставьте 1,5 м между растениями и 1.Между рядами 8м.

---

Как ухаживать за смородиной

Как вырастить красную и белую смородину — обрезка куста смородины

Подкормите растения гранулированным куриным пометом весной, затем покройте корни 5-сантиметровой мульчей садового компоста, чтобы удерживать влагу и подавлять сорняки.

Имейте в виду, что красная и белая смородина будут расти слишком быстро, если их перекормить, поэтому не портите их. Поливайте в периоды засухи, но не во время созревания плодов, так как это может привести к их расколу.

Плоды красной и белой смородины на старом дереве. Зимой обрезайте старые или больные стебли; в конце июня обрежьте новый прирост до двух почек, чтобы растение оставалось компактным.

Здесь Монти Дон объясняет, как обрезать красную смородину и крыжовник:

---

Выращивание смородины: решение проблем

Накладывайте сетку на кусты, чтобы птицы не срывали все плоды — убедитесь, что сетка натянута на раму туго натянутой, чтобы птицы не поймали, но все же регулярно проверяйте сеть.

---

Сбор урожая смородины

Как выращивать красную и белую смородину — сбор красной смородины

Убирайте целые связки, а не отдельные ягоды. Они готовы выбирать, когда они покрасятся, но останутся твердыми и блестящими. Собирайте смородину в засушливый день, так как мокрая смородина быстро заплесневеет.

---

Как хранить смородину

Немытые грозди смородины хранить в холодильнике до пяти дней. Они хорошо замерзают.

---

Выращивание смородины: подготовка и применение

Чтобы приготовить смородину, снимите ее со стеблей, проталкивая вилкой по всей длине каждой грозди.

Веточки смородины прекрасно подойдут для гарнира, хотя вам может понадобиться немного сахара, чтобы сделать их терпкими. Готовьте их в пирогах и соусах или превращайте в джемы и желе.

Смородина размножающаяся

Смородину легко размножить черенками лиственных пород зимой. Подготовленные отрезки стебля легко укоренятся, если их просто посадить в почву. Выращенные из черенков растения плодоносят через три года.

Великие сорта смородины для выращивания

Как выращивать красную и белую смородину — свежесобранная красная смородина

Красная смородина

• «Ровада» — высокие урожаи крупных ягод в длинных кистях
• «Станца» — дает высокий среднеспелый урожай.Компактный, идеально подходит для небольших садов

Смородина белая

• «Бланка» — белая смородина самого тяжелого урожая, с длинными кистями крупных жемчужно-белых ягод
• «Белый Версаль» — ранний, обильный урожай крупных сладких ягод в длинных кистях.

Красная смородина — уход, обрезка и сбор смородины, советы по приготовлению (+ Видео)

Кусты смородины , некоторые из которых называются крыжовником , летом дают чудесные ягоды смородины .

Актуальные факты о смородине

Название — Рибес гроссулярия
Семейство — Гроссуляриевые
Тип — плодовое дерево

Высота — от 40 до 50 дюймов (от 100 до 120 см)
Выдержка — полное солнце
Листва — лиственные

Цветение — май
Урожай — июль-август-сентябрь

Посадка, обрезка и уход должны соответствовать передовой практике для увеличения урожая.

Посадка кустов красной смородины

Кусты смородины рекомендуется сажать осенью или до весны , избегая при этом морозов.
Если вы сажаете весной , поливайте более регулярно в течение первых месяцев, потому что вашему кусту потребуется больше воды для развития своих корней в летние месяцы.

• Чтобы сделать живую изгородь , сохраняйте расстояние около 1 метра между растениями.
• Выбирайте скорее хорошо освещенную выдержку .

Независимо от воздействия, отдавайте предпочтение богатой почве и не стесняйтесь добавлять в землю кондиционер при посадке.

• Кусты красной смородины предпочитают достаточно хорошо дренированные почвы.
• Добавление навоза, органического кондиционера почвы или компоста является отличной инициативой при посадке.
• Это важный шаг, поэтому обратитесь к нашему руководству по посадке.

Обрезка и уход за кустами смородины

При правильном заселении ухаживать за кустами смородины довольно просто.

Как обрезать кусты красной смородины

Подходящее время для обрезки куста красной смородины — ближе к концу зимы, идеально в период с февраля по март . Погода должна быть достаточно мягкой и сухой, без риска замерзания.

Обрезка должна быть довольно резкой

• Сначала очистите центр куста, потому что свет, проникающий в центр, имеет решающее значение.
• Удалите спутанные ветви.
• Уравновесите остальную часть куста, чтобы придать ему красивую форму, напоминающую чашу.
• Наконец, удалите старую древесину. Это означает, что стебли старше трех лет, так как они уже не так продуктивны.

Какие стебли смородины обрезать — старую или новую?

Хотя однолетние ветки или тростники могут приносить плоды, они действительно принесут много плодов на втором и третьем годах.

Старайтесь, , держать на своем кусте смородины около 9 стеблей (плюс-минус несколько):

• 3 или 4 новые трости года,
• 3 трости двухлетнего возраста,
• и 3 трости трехлетнего возраста.Таким образом вы максимально повысите продуктивность!

Полив кустов красной смородины регулярный

Кусты красной смородины нуждаются в воде для плодоношения.

Наиболее актуально поливать регулярно и разложить слой мульчи у подножия куста, чтобы сохранить влажность почвы летом.

Внесение удобрений — преимущество для кустов смородины

Хотя это не обязательно, добавление удобрения для ягодных деревьев значительно повысит количество и качество вашей смородины .

Как правильно обрезать кусты смородины: видео

Болезни и насекомые, поражающие кусты смородины

Смородина в целом хорошо сопротивляется болезням, особенно если вы выбрали устойчивые к болезням сорта.

Лучший способ избежать болезней кустов красной смородины — это обеспечить их необходимыми питательными веществами весной с помощью компоста или кондиционера почвы, такого как навоз и водоросли.

Профилактическая обработка бордоской смесью в конце зимы также помогает избежать большого количества грибка.

• Мучнистая роса — белая бархатная плесень, развивающаяся на всем или части растения, особенно на листьях
• Ржавчина — на нижней стороне листьев появляются коричневато-оранжевые пузыри
• Тля — листья теряют свой первоначальный цвет и сворачиваются в трубчатые формы
• Чешуйчатые насекомые — Методы и органические методы борьбы с ними

Уборка смородины

Сбор урожая смородины зависит от сорта и может произойти с июня по август .

Злейший враг смородины — птиц , они могут съесть весь урожай за считанные минуты. Поэтому требуется , защищающий смородину сеткой .

Вы можете ожидать от 4 до 12 фунтов (от 2 до 5 кг) на одно растение.

• Подождите, пока плоды не созреют полностью , чтобы получить плоды отличного качества.

Плодам, которые находятся на внутренней стороне куста , нужно больше времени для созревания, и можно собирать позже .

Узнать больше о смородине и ее кустах

Этот обычный фруктовый куст легко выращивать .

Это фаворит из-за фруктов, щекочущих почки языка, которые едят в свежем виде или приготовленные в клафути, джемах или желе на завтрак.

Дайте ему пространство , необходимое для роста, , посадите его в прохладном месте с хорошей циркуляцией воздуха.

Благодаря густому виду и полупрозрачному красному цвету плодов он очень красиво смотрится и вписывается в любой сад.

Красная смородина в саду

Сводка

Красная смородина морозостойка, и ее относительно легко выращивать в Юте.Несколько растений дадут достаточно урожая, чтобы обеспечить семью ягодами, богатыми антиоксидантами. Они легко вписываются в ландшафт и являются прекрасным дополнением в качестве бордюрного растения или сами по себе в саду. Их даже можно выращивать в горшке и добавлять в контейнерный сад.

Смородина красная (Ribes rubrum) — представитель рода Ribes и часть семейства крыжовниковых (Grossulariaceae). Он родом из Западной Европы и издавна культивируется в Соединенных Штатах. В начале 1900-х годов смородина была запрещена на севере Соединенных Штатов, чтобы предотвратить распространение пузырчатой ​​ржавчины белой сосны.Однако для большинства штатов, включая Юту, запрет был снят в 1966 году. Большинство сортов красной смородины на самом деле невосприимчивы к этой болезни, а черная смородина гораздо более восприимчива. Этот запрет во многом является причиной того, что потребление смородины не является частью культуры США, как это принято во многих регионах Европы.

Рекомендуемые сорта

Рисунок из базы данных растений USDA

Общие и популярные сорта включают «Красное озеро», «Совершенство» и «Уайлдер».Эти сорта сильнорослые и дают красные ягоды, собираемые гроздьями, что упрощает сбор урожая. Большинство сортов плодоносят с середины июня по июль, и после простой обрезки они остаются продуктивными и долгоживущими.

Как расти

Выбор площадки

Большинство сортов устойчивы к холоду до зоны 3 или 4. Смородина хорошо себя чувствует в местах с утренним солнцем, полутенью после полудня и хорошей циркуляцией воздуха.В районах с плохой циркуляцией воздуха повышается заболеваемость мучнистой росой, заболеванием листьев. Температура воздуха выше 85 ° F может вызвать повреждение растений, а сильное солнце может обжечь листья. Растения имеют тенденцию цвести очень рано весной, и их не следует сажать на участках, подверженных поздним заморозкам. Участки с зимним затенением, такие как северные склоны или северная сторона заборов, идеально подходят для посадки, поскольку они защищают растения от поздних заморозков, немного задерживая весеннее цветение.

Почва

Идеальные условия для роста — богатые почвы с хорошей водоудерживающей способностью, но хорошо дренированные.Ил и суглинки идеально подходят для выращивания и должны быть богаты органическими веществами. В тяжелых глинистых почвах внесите органические вещества и сажайте на возвышенных грядках для улучшения дренажа и аэрации. Песчаные почвы склонны к нагреванию и требуют добавления органических веществ и частого полива. Идеальный pH почвы составляет 6,5, но смородина очень хорошо адаптируется к целому ряду pH и почвенным условиям, включая щелочные почвы.

Растения

Кусты смородины обычно имеют высоту и ширину от 3 до 5 футов, а листья имеют от 3 до 5 лопастей.В отличие от крыжовника, близкого родственника, стебли смородины гладкие (без шипов), светло-желтого цвета и не загибаются на кончиках. Цветки зеленые с пурпурным оттенком и образуют длинные кисти. Плод имеет гладкую кожицу и полупрозрачно-красный цвет. Розовая и белая смородина — это цветовые вариации красной смородины. Ухоженное растение может оставаться продуктивным в течение 20 лет

Растения и расстояния

Смородину часто продают с голыми корнями или в горшках.Приобретайте одно- или двухлетние сильнорослые подвои из уважаемого питомника. Пересаживайте в сад либо поздней осенью, либо ранней весной до того, как растения начнут расти. Внесение в почву стабильного навоза или сбалансированного удобрения перед посадкой увеличит выделение азота и других питательных веществ в почву по мере укоренения растений. Установите растения немного глубже, чем они росли в питомнике. Удалите все поврежденные корни у растений с голыми корнями и обрежьте верхушки до 6-10 дюймов в длину.Разместите растения на расстоянии 3-5 футов в ряд с 8-10 футов между рядами, в зависимости от силы роста выбранного сорта. После посадки разложите вокруг основания мульчу из соломы, щепы или торфа, чтобы бороться с сорняками и сохранять почву прохладной. Цветы, которые развиваются в течение первого года, следует удалять, чтобы способствовать сильному структурному росту и росту корней. Если дать растению плодоносить в первый год, это приведет к плохому развитию растения. Большинство растений самоплодоносны, но могут выиграть от перекрестного опыления, поэтому второе растение другого сорта улучшит плодоношение.На второй год роста растения должны давать легкий урожай. Ожидайте полного урожая на третий год.

Удобрение

Смородина является тяжелым питателем азота, а стабильный навоз — хорошее удобрение для красной смородины. Также можно использовать сидераты или мульчу. Молодые растения не требуют сильных удобрений. Что касается синтетических удобрений, слегка разбрызгивайте от 1/4 до 1/3 фунта 10-10-10 или 12-12-12 удобрений на растение каждый год, чтобы способствовать хорошему росту.

Орошение

Благодаря мелкой мочковатой корневой системе смородина хорошо растет при капельном орошении. Капельное орошение также помогает сохранять кроны растений сухими, уменьшая возникновение болезней. Держите растения хорошо поливаемыми 1-2 дюймами воды в неделю, пока плоды не будут собраны, на этом этапе они прекращают активный рост, и частоту полива можно уменьшить. Растения, испытывающие стресс от воды, более восприимчивы к плесени.

Обрезка

Обрезку растений следует проводить в конце зимы или ранней весной в период покоя. Удалите все поврежденные ветви или ветви, соприкасающиеся с землей. После первого года роста удалите все, кроме шести-восьми самых сильных побегов. В конце второго вегетационного периода оставьте четыре-пять лучших однолетних побегов. В конце третьего года подрезайте так, чтобы осталось примерно три или четыре стебля каждого возраста древесины.К четвертому году три или четыре самых старых тростника должны быть удалены на землю, а трем или четырем самым прочным новым тростникам дать возможность вырасти с удаленными оставшимися новыми тростями. Сильнее всего плодоношение проявляется на двух- и трехлетних побегах. У сильного и здорового растения всегда должно быть около восьми плодоносящих тростников, причем каждый год молодые побеги растут, чтобы заменить старые.

Распространение

Семена смородины легко прорастают, если стратифицировать в течение трех-четырех месяцев при температуре чуть выше нуля.Сеянцы часто бывают плодовитыми и приносят плоды в возрасте 2–3 лет, но не будут развиваться в соответствии с родителями и генетически отличаются от родительского растения. Размножение черенками гарантирует, что новое растение будет таким же, как и родительское. Смородину можно размножать из лиственных пород (полностью спелая, спящая древесина, получаемая в конце зимы) и черенков полутвердых пород (частично спелая древесина, выращиваемая в текущем сезоне, извлекаемая с середины июля до первых заморозков). Подвои есть, но прививка не дает никаких преимуществ.

Проблемы

Борьба с сорняками

Густая мульча вокруг каждого растения поможет уменьшить количество сорняков. Избегайте выращивания вблизи растений, так как смородина имеет неглубокие и волокнистые корни, которые можно легко повредить. Убирая сорняки вокруг растения, можно свести к минимуму конкуренцию, а растение смородины повысит производительность. Весеннее внесение гербицидов перед появлением всходов, таких как дихлобенил или оризалин, минимизирует однолетние сорняки.Для обработки смородины зарегистрировано несколько гербицидов. Важно всегда внимательно следить за этикеткой. Глифосат и флуазифоп-бутил эффективны для борьбы с сорняками, но следует соблюдать осторожность при применении системных гербицидов, чтобы гарантировать, что ни один из гербицидов не контактирует с листьями или стеблями кустов смородины. Использование доски для защиты растения во время опрыскивания снизит вероятность повреждения куста. Применение фитиля также может быть эффективным.

Насекомое	Идентификация	Контроль
Смородиновая тля (Cryptomyzus ribis)	Зеленое насекомое с мягким телом заставляет листья становиться чашевидными и деформированными, часто приобретая красноватый цвет.Липкая медвяная роса покрывает листву и плоды.	Нанесите ацетамиприд, малатион, вазелиновое масло или пиретрин.
Смородиновая муха (Epochra canadensis)	Вылезает из почвы в мае и откладывает яйца в плоды. Взрослые мухи имеют длину 1/5 дюйма и имеют темно-коричневые полосатые веточки. Личинки желтые. Личинки питаются внутри развивающегося плода.	Мелкая обработка почвы под кустами. Применяйте ротенон после цветения каждые 3 недели.
Импортный смородиновый червь (Nebarus ribesii)	Личинка вырастает до 1,5 дюймов в длину, зеленая, с желтыми концами, с черной головой и черными пятнами. Полоски растения листвы. Появляются весной, а второй прилив может произойти в середине лета.	Нанесите химический спрей, азадирахтин или малатион, как только появятся черви.
Смородинник обыкновенный (Synanthedon tipuliformis)	Желтая листва и увядание в конце лета и осенью. Взрослые особи яснокрылой моли откладывают яйца на тростниках в мае, а бледно-желтые личинки летом питаются тростниками, сверля и прокладывая туннели вверх и вниз. Сильно ослабляет трость.	Обрежьте и сожгите зараженные тростники. Нанесите азадирахтин.
Мучнистая роса (Sphaerotheca mors-uvae)	Белые порошкообразные пятна появляются на листьях ранней весной и со временем становятся ржаво-коричневыми. Также образует на плодах и стеблях. Растение может быть низкорослым, а плоды — непригодными для продажи.	Чернослив для улучшения циркуляции воздуха. Наносите серу, парафиновое масло или фосфорную кислоту в сырую погоду или при первых признаках заболевания.Избегайте полива через голову.
Листовая пятнистость (антракноз)	Маленькие коричневые пятна на листьях появляются в начале лета и переходят в более крупные неправильные поражения со светло-коричневыми центрами. Также может развиваться на фруктах. Хуже во влажные периоды.	Удалите с участка мертвые листья и обрезки. Обрезайте, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.Избавьтесь от верхнего полива. Применяют гидроксид меди, пропиконазол или основной сульфат меди.

Сбор урожая, хранение и использование

Смородина созревает в течение двух недель с середины июня до середины июля, в зависимости от местного климата, и меняет цвет на ярко-красный, когда полностью созревает. Плоды развиваются гроздьями, которые легко собирать с двух- и трехлетних ветвей. У красной смородины нежная кожица, которая рвется при сборе.Чтобы избежать этого и увеличить срок хранения, собирайте урожай сразу со всего кластера. Фрукты не нужно собирать, как только они покраснеют, так как они хорошо держатся на растении. Фактически, если фрукты есть в свежем виде, оставьте их на кусте еще на 2 или 3 недели после окрашивания, чтобы усилить вкус и сладость. В зависимости от сорта зрелые растения должны давать урожайность от 3 до 10 фунтов с куста.

Плоды красной смородины можно использовать в свежем виде в салатах, желе, напитках и десертах. В Австрии он используется как самая распространенная начинка для Linzer Torte.Из него часто делают вино и соки в России.

Фрукты — хороший источник калия, марганца, витаминов A, B и C. Они содержат много флавоноидов, но мало калорий и соли. Они также могут похвастаться высоким уровнем антиоксидантов и могут помочь в борьбе с различными формами рака.

Список литературы

• Факультет садоводства Корнельского университета. Незначительные фрукты Крыжовник и ребра смородины, виды
• Кооперативное расширение Корнельского университета. 2014. Корнельское руководство по борьбе с вредителями для ягодных культур, 2014 г. Ред. Марвин Притс и Кэти Хайденрайх.
• Дана, М. Н., Хайден, Р. А., и Лернер, Б. Р. 2001. Смородина и крыжовник.
• Райх, Ли. 1991. Необычные фрукты, достойные внимания: Руководство садовода. Addison Wesley Publishing Company, Inc.NY. С. 161-171

Авторы

Шериден Хансен, студент, Тиффани Моган, научный сотрудник, и Брент Блэк, специалист по расширению фруктов

Брент Блэк

Специалист по фруктам

Растения, почвы и климат

Телефон: (435) 797-2174

Расположение офиса: AGRS 330 / USU Campus

Сопутствующие исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) возникли в Китае, но их можно выращивать в большей части западного мира, включая большую часть Юты.Как и персики, сливы и вишня, абрикосы имеют большие твердые косточки или косточки в плодах и считаются косточковыми фруктами.

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок, и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Базилик в саду

В этой статье описывается садовый базилик, его разновидности, способы выращивания, проблемы, сбор и хранение, урожайность, питание и часто задаваемые вопросы.

Уход за кустами смородины — Советы по выращиванию смородины в саду

Декоративная и практичная смородина — отличный выбор для приусадебных участков в северных штатах. С высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием жиров неудивительно, что смородина популярна как никогда.Хотя они обычно используются в выпечке, джемах и желе из-за их терпкого вкуса, некоторые виды достаточно сладкие, чтобы их можно было есть сразу же.

Что такое смородина?

Смородина — это маленькие ягоды, содержащие много питательных веществ. Согласно Справочнику по питанию Министерства сельского хозяйства США, в них больше витамина С, фосфора и калия, чем в любых других фруктах. Кроме того, они уступают только ягодам бузины по содержанию железа и белка, а по содержанию жира в них меньше, чем в любых фруктах, кроме нектаринов.

Смородина бывает красной, розовой, белой и черной. Красный и розовый используются в основном в джемах и желе, потому что они довольно терпкие. Белки самые сладкие, их можно есть сразу. Сушеная смородина становится все более популярной в качестве закуски. Некоторые кусты смородины достаточно привлекательны, чтобы их можно было посадить в кусты или цветочные бордюры.

Как вырастить смородину

Существуют ограничения на выращивание смородины в некоторых районах, поскольку она восприимчива к пузырчатой ​​ржавчине белой сосны — болезни, которая может разрушать деревья и сельскохозяйственные культуры.Местные питомники и агенты по распространению сельскохозяйственных знаний могут помочь вам с информацией об ограничениях в вашем районе. Эти местные ресурсы также могут помочь вам выбрать сорт, который лучше всего растет в этом районе. Всегда спрашивайте устойчивые к болезням сорта.

Кусты смородины могут опылять собственные цветы, поэтому вам нужно посадить только один сорт, чтобы получить плоды, хотя вы получите более крупные плоды, если посадите два разных сорта.

Уход за кустами смородины

Кусты смородины живут от 12 до 15 лет, поэтому стоит потратить время на правильную подготовку почвы.Им нужна хорошо дренированная почва с большим количеством органических веществ и pH от 5,5 до 7,0. Если ваша почва глинистая или песчаная, перед посадкой поработайте с большим количеством органических веществ или подготовьте грядку.

Смородина хорошо растет на солнце или в полутени и ценит полдник в теплом климате. Кусты смородины предпочитают прохладные условия в зонах устойчивости растений 3–5 Министерства сельского хозяйства США. Растения могут опускать листья, когда температура превышает 85 градусов по Фаренгейту (29 ° C) в течение длительного периода времени.

Посадите смородину немного глубже, чем она выросла в своем питомнике, и разместите их на расстоянии 4–5 футов (1–1.5 м.) Друг от друга. После посадки тщательно полейте и нанесите 5-10 см органической мульчи вокруг растений. Мульча помогает сохранять почву влажной и прохладной и предотвращает конкуренцию со стороны сорняков. Добавляйте дополнительную мульчу каждый год, чтобы довести ее до нужной глубины.

Кусты смородины регулярно поливайте, чтобы почва оставалась влажной с момента начала их роста весной до сбора урожая. У растений, которым не хватает воды весной и летом, может развиться плесень.

Слишком много азота также вызывает болезни.Давайте им только пару столовых ложек 10-10-10 удобрений один раз в год ранней весной. Держите удобрение на расстоянии 30 см от ствола куста.

Ежегодная обрезка кустов смородины полезна для растения как для поддержания его формы, так и для получения более крупного и здорового урожая каждый год.

Выращивание красной и белой смородины

Вкладыш из Справочника по специальным и второстепенным культурам, Центр малых фермерских хозяйств

Ribes rubrum, Ribes sativum и Ribes petraeum относятся к семейству Saxifragaceae (камнеломки).

Красная и белая смородина — это, по сути, один и тот же плод, различающийся только цветом. Культурные сорта происходят из сочетания трех основных видов ребер, все они — листопадные кустарники. Ribes rubrum — прямостоячий кустарник, произрастающий от Северной Европы до Сибири и Маньчжурии. Ribes sativum (R. vulgare) , включающий крупноплодный сорт вишни, представляет собой раскидистый кустарник из умеренного пояса Западной Европы. Энергичный сорт Ribes petraeum , в который входят сорта Prince Albert и Goudouin, произрастает в высокогорных районах Северной Африки и Европы.

Цветки распускаются к основанию однолетних стеблей и на шпорах на более старых стеблях. Каждый бутон раскрывается в несколько цветков, которые соединяются на тонком, поникающем стебле, называемом полосой . Большинство сортов имеют самоплодородные цветы, но некоторые из них частично стерильны.

Информация о рынке

Используйте

Красная смородина, которую собирают сразу после того, как она покраснела, не имеет себе равных в приготовлении желе. Их также используют для пирогов и соусов (иногда в сочетании с другими фруктами) и для вина.Из измельченных фруктов получается прохладный освежающий летний напиток. Некоторые смородины можно съесть, если оставить их на кусте примерно на три недели после того, как ягоды впервые станут красными (красные сорта) или полупрозрачными (белые сорта). Смородина популярна среди северных европейцев. Они малоизвестны в Америке, потому что были запрещены федеральным законом в 1920 году как предполагаемые переносчики пузырчатой ​​ржавчины белой сосны. Запрет был снят в 1966 году, и в настоящее время интерес к смородине в США возобновился.

Культура

Климатические требования

Смородина прекрасно растет на прохладной, хорошо дренированной плодородной почве, на открытом солнце или в полутени.В теплых регионах кусты предпочитают тяжелую почву и их следует высаживать в полутени или на северном склоне. Можно использовать органическую мульчу, чтобы защитить корни и сохранить почву прохладной и влажной.

Размножение и уход

Смородину размножают лиственными черенками однолетней древесины. Обычно они выращиваются в виде кустов, расположенных на расстоянии 5 футов друг от друга. Чтобы вырастить смородину в виде дерева, удалите с черенка все почки, кроме трех верхних, чтобы побеги не росли из-под земли. Посадите черенки в землю осенью или ранней весной.

Ежегодная обрезка увеличивает урожайность и сохраняет растения управляемыми и здоровыми. Обрезайте так, чтобы большинство плодов росло на шпорах двух- и трехлетней древесины. Чтобы поддерживать запас по два или три стебля в возрасте 1, 2 и 3 года, используйте метод возобновления обрезки. В первую зиму удалите все стебли, кроме двух или трех, на уровне земли. На вторую зиму удалите все стебли, кроме двух или трех, которые росли в предыдущем сезоне. К этому моменту у куста будет по два-три однолетних и двухлетних стебля.Продолжайте эту практику каждую зиму. На четвертую зиму обрежьте все стебли старше трех лет у основания и укорачивайте длинные или низко свисающие ветви.

Если вы хотите выращивать разные сорта на небольшом участке или у стены, вы можете выращивать смородину в кордонах как отдельные стебли. Установите кордоны на расстоянии 1 1/2 фута друг от друга или приставьте их к стене. Чтобы создать кордон, укорачивайте один вертикальный стебель каждую зиму до 6 дюймов нового прироста и укорачивайте боковые ветви.

Смородина имеет умеренную потребность в азоте и высокую потребность в калии.Ежегодная подкормка с добавлением 1/2 унции фактического калия на квадратный ярд предотвратит дефицит калия, который проявляется как опаление края листа. Смородина чувствительна к отравлению хлорид-ионами, поэтому не следует использовать хлористый калий (хлорид калия).

Вредители и болезни

Смородину можно выращивать практически без опрыскивания. Им может потребоваться обработка, включая опрыскивание, если вредители, такие как тля, паутинный клещ и смородиновые мотыльки, наносят вред. Завезенный смородиновый червь, обычно являющийся вредителем крыжовника, может быстро опорожнить растения смородины.При обнаружении смородинового червя следует применять соответствующий инсектицид. Убирая листья осенью, вы можете предотвратить потенциальное заболевание. Фунгициды можно использовать для борьбы с мучнистой росой, пятнистостью листьев и антракнозом.

Урожай целиком целиком, если только плод не используется немедленно. Спелая смородина очень мягкая и легко травмируется.

Источники растений

Примечание: Ред Лейк, Уайлдер и Миннесота 71 — прекрасные сорта, широко распространенные.Йонхир ван Тетс и Вишня устойчивы к мучнистой росе. Следующие питомники предлагают более широкий выбор культурных сортов: Alexander Eppler Ltd., P.O. Box 16513, Сиэтл, WA 98116-0513.

International Ribes Association, c / o Сельскохозяйственный институт долины Андерсон, P.O. Box 130, Boonville, CA 95415.

Southmeadow Fruit Gardens, Lakeside, MI 49116.

Питомник Whitman Farms, 1420 Beaumont NW, Salem, OR 97304.

Дополнительная информация

Антонелли, А., и другие. 1988. Мелкие вредители плодов — Биология, диагностика и борьба с ними. Публикация BE 1388, Университет штата Вашингтон по сельскохозяйственным коммуникациям, Пуллман, Вашингтон.

Бейкер, Гарри. 1986. Фруктовый сад. Cassell Ltd., Королевское садоводческое общество, Лондон.

No related posts.