Site Loader

Содержание

Сорта картофеля – описание, фото, характеристика, лучшие, ранние, белые сорта

Описание, фото клубней и морфологические характеристики сортов семенного картофеля, выращиваемого на полях нашего КФХ. Каждому сорту картофеля дана оценка потребительских и вкусовых качеств.

Посадочные клубни хранятся на нашем складе, оборудованном в соответствии со всеми требованиями к овощехранилищам. Постоянно контролируется температура и влажность воздуха в хранилище, обеспечивается вентиляция. Даже самые ранние сорта благополучно лежат в глубоком покое до весны (или лета, если куплены на «второй урожай»).

В сезоне 2020-2021 в наличии сорта:
Жуковский, Винета, Беллароза, Ред Скарлет, Эволюшен, Роко, Невский, Гала, Вега, Метеор, Фестивальный

Адрес склада в Воронеже:

ВАИ район (Левый берег), ул. Иркутская, 1-Б, склад №6 (территория бывшей овощной базы) — въезд напротив Института ФСИН 
Тел.

:    8(473) 228-40-77

ЗАИНТЕРЕСОВАВШИЕСЯ — СМОТРИТЕ АДРЕС И СХЕМУ ПРОЕЗДА ЗДЕСЬ!!!

 

Описание сортов картофеля, характеристика, фото

Сорт картофеля АРТЕМИС

Сорт-чемпион по количеству клубней с куста. Раннеспелый голландский сорт  картофеля столового назначения. Дает ранний и обильный урожай в средней полосе, практически аналог Импалы.

Сорт картофеля БЕЛЛАРОЗА

Картофель Беллароза — очень ранний и высокоурожайный сорт. Еще более ранний, чем Импала. Селекция — немецкая, патентообладатель —  EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH. Отличается очень высокой лежкостью. Обладает хорошим товарным видом. При выращивании на продовольственные цели можно получать крупные красивые клубни.

Сорт картофеля ВЕГА

Ранний сорт немецкой селекции с желтой мякотью. Урожайный, относительно неприхотливый, устойчивый к картофельным болезням. Универсального кулинарного типа,  средней развариваемости.

Сорт картофеля ВИНЕТА

Винета — раннеспелый высокоурожайный сорт картофеля немецкой селекции. Широко распространен в Европе, особенно популярен в Германии. Имеет великолепные вкусовые качества. Обладает всеми преимуществами немецких сортов — универсален в использовании, пластичен по отношению к грунтово — климатическим условиям, долго не вырождается при выращивании на одном месте.

Сорт картофеля ГАЛА

Ранний сорт немецкой селекции с жёлтой мякотью и клубнями круглой формы. Идеален для мытья, упаковки и механизированой очистки кожуры.

Сорт картофнля ЖУКОВСКИЙ РАННИЙ

Очень ранний сорт картофеля с высокой товарностью клубней. Патентообладатель: ГНУ ВНИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. А.Г. ЛОРХА. Сорт дает высокие стабильные  урожаи в различных почвенно-климатических условиях.

Сорт картофеля ИМПАЛА

Очень ранний сорт картофеля столового назначения, самый популярный на сегодняшний день. Семенной картофель сорта Импала всегда раскупается в первую очередь. Очень быстро набирает вес и дает стабильный урожай в любое лето. Картофель Импала идеально  подходит для южных регионов, давая возможность получать два урожая за сезон.

 Сорт картофеля ИВАН-да-МАРЬЯ (Фестивальный)

Среднеранний сорт. Ценится за особенно приятный вкус, чисто белую мякоть, разваристость, пригодность для выращивания практически в любых регионах.

Сорт картофеля КОЛОБОК

Среднеспелый сорт российского картофеля. Для вызревания урожая неоюходимо 80-100 дней. Высокоурожайный сорт. Клубни крупные, округлые, с желтой мякотью.

Сорт картофеля КОЛОМБА

Очень ранний сорт картофеля голландской селекции с желтой мякотью и очень высокими вкусовыми качествами.

Сорт картофеля МЕТЕОР

Суперраний сорт картофеля Метеор — урожайный, засухоустойчивый картофель со светло-желтой мякотью.

Сорт картофеля НЕВСКИЙ

По многолетним испытаниям самым урожайным  из отечественных сортов показал себя среднеранний сорт картофеля Невский. По урожайности он близок к самым лучшим голландским сортам.

Сорт картофеля РЕД СКАРЛЕТ

Cорт картофеля Ред Скарлет (Red Scarlett) – один из лучших раннеспелых сортов голландской селекции. Оригинатор – фирма «HZPC HOLLAND B.V.»

Сорт картофеля РОКО

Среднеспелый сорт краснокожурного картофеля с очень красивыми клубнями .  Неприхотлив в выращивании. По нашим личным наблюдениям — наиболее вирусоустойчивый сорт картофеля.

Сорт картофеля САНТЕ

Картофель Санте среднераннего срока созревания, то есть от посадки до товарного урожая требуется 60-70 дней. Санте обладает великолепным вкусом, высокой урожайностью и устойчив ко многим болезням и вирусам картофеля.

Сорт картофеля СКАРБ

Сорт СКАРБ белорусской селекции. Относится к среднеспелым, т.е. период вегетации 80 — 110 дней. Получаются насыщенные вкусом, крахмалистые клубни.

Очень урожайный и отлично хранится.

Сорт картофеля УДАЧА

Относится к раннеспелым сортам, адаптирован к различным видам почвы и климатическим зонам. Оригинатор — ВНИИКХ им. А.Г. ЛОРХА, ГНУ. Устойчив ко всем видам болезней клубней.

Сорт картофеля ЭВОЛЮШЕН

Ранний, урожайный, красивый  и очень вкусный краснокожурный сорт голландской селекции. 

Сорт картофеля ЭСТРЕЛЛА (ESTRELLA)

Урожайный сорт с долгим периодом покоя, хорошо приспосабливается к любым почвам. Устойчив ко множеству болезней картофеля

 


Сорт РОМАНО (Картофель сорта Романо)

Среднеранний  сорт картофеля. Оригинатор — фирма AGRICO B.A. (Нидерланды).  Один из лучших сортов, ценится за высокую урожайность и красивый вид клубней. Сорт  универсального кулинарного назначения. Подробнее >>>

Сорт картофеля РЕД ФЭНТЕЗИ

Картофель Ред Фэнтези — голландский сорт столового картофеля, оригинатор — знаменитая семеноводческая фирма Europlan (Нидерланды). По срокам созревания Ред Фэнтези относится к среднепоздним сортам — урожай готов к уборке через 100 дней после посадки. Может похвастаться урожайностью и устойчивостью ко многим заболеваниям картофеля, но главное — красивый внешний вид клубней картофеля — выровненность, насыщенно красная кожура, ярко желтая мякоть. Товарность клубней картофеля Ред Фэнтези на самом высоком уровне.

Сорт картофеля ФЕЛОКС

Очень ранний и урожайный сорт, богатый насыщенный вкус. Устойчив ко многим инфекциям картофеля и нематоде.

Сорт картофеля РЯБИНУШКА

 Российский сорт картофеля — выведен в Ленинградской области на Всеволжской селекционной станции, которая специализируется на нематодоустойчивых, неприхотливых к погодным условиям сортам семенного картофеля. Среднеранний.

Сорт картофеля АЛЬВАРА (ALWARA)

Высокая урожайность даже на неплодородных почвах, устойчив механическим повреждениям. Отзывчив на удобрения, простор в посадке — в таких условиях формирует 15-25 клубней с 1 куста. В областях севернее Москвы считают одним из лучших сортов

Сорт картофеля ФРЕСКО (FRESCO)

Очень ранний урожай, богатый насыщенный вкус, разваристый. Устойчив ко многим инфекциям картофеля и нематоде.

Сорт картофеля КОЛЕТТЕ

Картофель Колетте — очень ранний сорт, оригинатор — немецкая селекционная фирма «Европлант». Срок созревания продукции 60-70 дней, пригоден для выращивания в 2 урожая за сезон. Сорт картофеля Колетте устойчив ко многим заболеваниям, в том числе и к нематоде, сразу формирует клубни на ранних сроках вегетации. Товарность урожая — до 98%, очень красивые продолговатые выровненные клубни у картофеля данного сорта.

Сорт картофеля ГОЛУБИЗНА

Картофель Голубизна — среднеспелый сорт, срок вызревания клубней — около 80 дней. Сорт имеет уникальные характеристики по урожайности, засухоустойчивости, лежкости, неприхотливости в выращивании. Иммунен ко многим болезням. Районирован для возделывания в 36 областях России: от Вологды до Краснодара, от Смоленска до Казани, ну и конечно, рекомендован для Воронежа, Белгорода, Волгограда.

Сорт картофеля НАКРА

 Картофель Накра созревает за 80-100 днй — среднеспелый сорт картофеля. Выведен в Сибири, поэтому обладает стойкостью к неблагоприятным погодным условиям лета, пластичностю к почвам и при этом урожайный и с высоким содержанием крахмала.

Сорт картофеля НИКУЛИНСКИЙ

Стабильный урожайный сорт. Картофель вкусный, разваристый, богат крахмалом. Подходит для выращивания на всех типах грунта. Хорошо хранится, устойчив к вирусным заболеваниям.

Сорт картофеля ИЛЬИНСКИЙ

Сорт картофеля Ильинский — российский, средне ранний, период вегитации составляет 70-80 днй. Понравится тем, кто любит разваристый картофель с белой мякотью. Сорт неприхотлив к грунту, на котором растет, устойчив к засухе, выдает стабильную урожайность, с куста получается до 15 клубней.

Сорт картофеля КРАСАВЧИК

Еще один средне ранний неприхотливый сорт картофеля российской селекции (ВНИИКХ им. Лорха) — Красавчик. Для вызревания урожая требуется 70-80 дней. Рекомендован для выращивания в Воронежской, Белгородской, Липецкой, Курской, Орловской, Тамбовской областях, но распространен по всей России.

Сорт картофеля РЕД ЛЕДИ

Картофель Ред Леди выведен в немецкой селекционной компании Солана (Solana), при выращивании в Воронеже на наших полях показал свои достоинства — высокую урожайность, устойчивость к жаре, пластичность. Сорт картофеля Ред Леди ранний по срокам созревания, столового назначения, с красной кожурой и желтой мякотью.

Сорт Чародей (Картофель Чародей)

Ранний сорт картофеля российской селекции. Обладает хорошими вкусовыми качествами и высокой урожайностью и засухоустойчивостью.

Сорт картофеля Голубой Дунай

Среднеранний  сорт картофеля Голубой Дунай (Великобритания) выращивают в хозяйствах органического земледелия из-за его высокой устойчивости к большинству болезней. Вкусная белая мякоть, абсолютно неприхотлив. Даст хороший урожай при минимальных обработках.

Сорт ПИКАССО (Картофель сорта Пикассо)

Высокоурожайный среднепоздний сорт картофеля голландской селекции с отличными вкусовыми качествами и красивыми клубнями. Хорошо хранится, но требует повышенных норм удобрений. Подробнее >>>

Сорт АВРОРА (Картофель сорта Аврора)

Среднеспелый сорт российского картофеля с отличными вкусовыми качествами, столового назначения.  Патентообладатель: ЗАО ‘ВСЕВОЛОЖСКАЯ СЕЛЕКЦИОННАЯ СТАНЦИЯ’  Подробнее >>>

Сорт МАДЕЛИНЕ  (Картофель Маделине)

Новый и очень перспективный раннеспелый сорт голландской селекции столового назначения.

ДЖЕЛЛИ
Среднеранний, вирусоустойчивый сорт картофеля столового назначения с большими выровненными клубнями, идеально подходит для производства картофеля фри. 
Подробнее >>>

Сорт картофеля ВАСИЛЕК

Среднеранний сорт картофеля. Селекция российская, патентообладатель — ВНИИКХ им. А. Г. Лорха. Вегетация 80−100 дней

Сорт картофеля ЛОМОНОСОВСКИЙ

Крупные ровные клубни. Стабильно держит урожайность. Отзывчив на внесение удобрений. Хорошая лежкость.

Сорт картофеля БРОННИЦКИЙ

Вкусный, ароматный, крахмалистый. Клубни выровненные. Устойчив к засухе, вирусным и бактериальным заболеваниям картофеля.

Сорт ЛЮБАВА (Картофель Любава)

 Высокоурожайный сорт картофеля российской селекции. По срокам созревания – раннеспелый.

Сорт картофеля АРИЗОНА

Среднеранний сорт голандской селекции. Крупные клубни, высокая урожайность.

 

 

 

 

Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Картофель не сразу прижился на Руси, его даже называли «черным яблоком», а сегодня мы не представляем наш стол без этого сытного и популярного продукта.

Большую часть жизни я прожила на Урале, и вырастить картошку на даче для меня не представляло никакой сложности.

Переехав на юг Ростовской области, я попыталась с такой же легкостью вырастить картофель здесь, но год за годом терпела неудачу. То уродится мелочь, то клубень вырастет корявым, то пюре из него получается вязким.

Начав изучать сортовые особенности картофеля, я была поражена, каким разнообразным и удивительным может быть этот овощ. Теперь я знаю, какие сорта растут на юге, а какие высаживать бесполезно, из какого сорта получится пышное пюре, а какой не разварится и подойдет для гарнира к утке на праздник.

В этой статье я расскажу об особенностях сортов картофеля, выделив для каждого его самые интересные качества.

Содержание статьи

Американка

Неприхотливый, засухоустойчивый сорт, один из старых американских сортов с традиционным вкусом. Клубни аккуратные, крупные, с розовой кожицей, мякоть белая, при варке не теряет цвет. Подходит для универсального использования.

Плюсом является то, что семенной материал с годами не вырождается. Заболеваний нет, но повреждается вредителями.

Бриз

Белорусский среднеранний сорт ценится за высокую урожайность, до 650 ц с га. Клубни крупные, формируются быстро, готовы уже к середине вегетации, может расти на любых грунтах. Желтоватая мякоть клубня имеет приятный вкус, не разваривается. Не устойчив к золотистой нематоде.

Весна белая

Раннеспелый сорт, может быть готов к уборке уже через полтора месяца после посадки. Клубни крупные, имеют товарный вид, светлые, приятного вкуса.

Сорт дает обильный урожай, до 600 кг с сотки. Чаще используют как ранний картофель. На хранение идет урожай со сроком созревания не меньше 70 дней. Не устойчив к фитофторозу.

Гурман

Сортовой вид российской селекции с необычным сиреневым цветом мякоти, полученным в результате селекционной работы. Такой цвет появился, благодаря введению пигментных растительных компонентов (антоцианов) в клубни.

Вкус такой картошки приятный, но достаточно оригинальный. Клубни можно есть сырыми, а приготовленные салаты имеют оригинальный вид. Рекомендуется пожилым людям и диабетикам.

Домодедовский

Плюсом данного сорта является абсолютная устойчивость к фитофторе, созревает быстро. Клубни округлые, белые, мякоть белоснежная, при разрезе не темнеет. Вкусовые качества хорошие. Требует рыхлых почв, проведения агротехнических мероприятий.

Елизавета

Является давним российским сортом, выращивается в Центральных, Волжских Дальневосточных регионах. Клубни округлые с гладкой кожицей. Мякоть белая, не темнеет.

Подвержен заболеванию сухая фузариозная гниль. С одного гектара собирают до 400 центнеров, хранится хорошо.

Жуковский ранний

Раннеспелый сорт, не требователен к почве. Клубни крупные, розового цвета с гладкой кожицей, мякоть белая. Вкусовые качества отличные, не разваривается при варке, не темнеет при резке. Урожай достигает до 600 ц с га.

Зекура

Главное достоинство в том, что сорт не болеет никакими заболеваниями, имеет высокий иммунитет. Обладает превосходным вкусом, однако быстро разваривается при приготовлении.

Урожай собирают в размере 500 ц с га, выращивается во всех регионах страны. Обладает отличной лежкостью. Клубни средней величины одинакового размера, сохраняют сортовые качества несколько лет.

Иван да Марья

Сорт пользуется большой популярностью, может расти в любых регионах, где не каждый сорт дает урожай. Цвет клубня желтый с красными разводами, мякоть светлая, формирует на кусте до 19 плодов, мелких экземпляров не бывает.

Не засухоустойчив, требуется полив, подвержен заболеванию паршой, семенной материал требует частого обновления.

Коломбо

Коломбо – ультраранний нидерландский сорт, урожай готов через 45 дней, плодоносит стабильно, клубни ровные, крупные, светлые, без бугров. Мякоть желтая, разваривается слабо. Хорошо хранится, дает до 400 ц с га.

Лилея

Белорусский сорт с высокой урожайностью до 670 ц с га, засухостойчив, не требователен к почве и агротехнике, прост в выращивании.

Клубни крупные, ровные, аккуратные, с желтой кожурой и такой же мякотью. Вкус отличный, применение универсальное, подходит для детского питания. Лежкость высокая, транспортабелен.

Матушка

Урожайный ранний сорт, выращивается в промышленных масштабах, дает до 30 т с га без использования удобрений, засухоустойчив. Клубень имеет отличный товарный вид.

Он красивого красного цвета, округлый, чуть шершавый. Структура клубня при варке не темнеет. Устойчив к фитофторе, но поражается паршой.

Невский

Российский сорт чаще всего выращивается в промышленных масштабах. Ценится за высокую урожайность, до 500 кг с сотки и отличный вкус. Хорошо хранится без повреждений, устойчив к фитофторе. Подходит для приготовления любых картофельных блюд.

Одиссей

Среднеспелый сорт, выращивается преимущественно в средней полосе страны, хорошо переносит засушливые периоды. Клубни гладкие, желтого цвета, мякоть имеет сладковатый вкус, не разваривается.

Урожай достигает до 300 ц с га, устойчив к фитофторе и раку.

Пикассо

Поздний сорт, урожай готов через 3-4 месяца после посадки, урожайность — 300 ц с га. Клубень желтого цвета с розовыми пятнами, со светлой мякотью, отличного вкуса. Кожура очень тонкая, можно не чистить, уже через 15 минут варки она готова.

Хорошо хранится, но поражается фитофторой. Требует правильной агротехники.

Ред Скарлетт

Голландский сорт раннего созревания, один из лучших в селекции. Хорошо переносит засуху, поэтому рекомендован для выращивания на юге страны.

Плод крупный, розового цвета, гладкий, с желтой мягкой структурой, не темнеет, не разваривается, не годится для приготовления пюре. Хорошо хранится, урожайность до 600 ц с га. Устойчив к основным заболеваниям, кроме парши.

Синеглазка

Сорт был выведен российскими селекционерами после войны для поддержки населения в послевоенные голодные годы. Первые образцы раздавали бесплатно жителям Смоленской области. Сорт имеет отличную сопротивляемость к неблагоприятным погодным условиям, не восприимчив к инфекциям.

Клубень крупный с шершавой кожурой, с фиолетовыми вкраплениями. Мякоть рассыпчатая при варке, прекрасного вкуса. Не используется для промышленного выращивания, та как хранится плохо.

Тимо Ханккиян

Финский разновидность, формирует урожай за полтора – два месяца, хорошо реагирует на избыточную влажность и засуху. Клубень круглый, желтый, приятного вкусового насыщения, не разваривается и не темнеет. В отличие от других разновидностей не поражается колорадским жуком. Хорошо хранится, пользуется популярностью у садоводов.

Удача

Сорт отечественной селекции, урожайный даже при неблагоприятном дождливом лете. Адаптируется к любым почвам. Быстро созревает, через 5-6 недель можно есть молодую картошку.

Цвет кожицы желтый, мякоть – светло-желтая, вкусная. Темнеет от ударов и при варке, быстро разваривается. Урожайность до 500 ц с га. Хорошо хранится до следующего урожая при правильных условиях.

Фреско

Раннеспелый голландский сорт, его выращивают в промышленных масштабах на переработку. Клубни небольших размеров, округлой формы с желтой кожурой. Не устойчив к фитофторозу, поэтому урожай собирают быстро и в ранние сроки. Урожайность до 400 ц с га.

Цыганка

Цыганка отличается своеобразным цветом кожуры. Кожица тонкая, поэтому повреждается при транспортировке. Клубни имеют разные размеры и форму, поэтому товарный вид не всегда качественный. Мякоть белая, в составе присутствуют микроэлементы, необходимые для диетического питания.

Вкус – отличный, сорт можно использовать при приготовлении любых блюд. Урожайность – 250 ц с га, лежкость средняя.

Чугунка

Сорт народной селекции, является не только столовым, но и кормовым. Клубень имеет фиолетовый цвет, кожура плотная, цвет мякоти белый. Вкус приятный, подходит для любых кулинарных заготовок.

Объем урожая зависит от плодородности почвы и климата, хорошо хранится. Средние цифры – 150-200 ц с га. На основе этого сорта был создан новый – Василек.

Шаман

Новый сорт раннего созревания, куст дает 30 крупных клубней. Имеет превосходный вкус. Кожура клубня плотная, благодаря этому может храниться в квартире. Цвет – красный – бордовый, с синим отливом, мякоть светлая. Урожай до 400 ц с га. Имеет стойкий иммунитет к парше.

Югана

Сорт русской селекции, достаточно популярен. Клубень с желтой кожурой и светлой мякотью. По внешнему виду картофель имеет непрезентабельный товарный вид, но обладает хорошей сохранностью клубней. Урожайность на уровне 450 ц с га. Поражается нематодой.

Эволюшн

Голландский сорт среднего периода созревания. Имеет большие удлиненные клубни, хорошо адаптируется к разному климату, но сложен в агротехнике, требует профессиональных знаний.

Применение универсальное. Вкус хороший, мякоть не разваривается. Семенной материал этого сорта быстро теряет сортовые качества.

Янка

Имеет отличные показатели, до 650 ц с га. Клубни обладают отличным вкусом, но при приготовлении рассыпаются и развариваются. Хорошо хранится и транспортируется.

Сорт подвержен болезням: мокрая гниль и фитофтороз. Выращивается в промышленных масштабах.

описание, характеристики, урожайность – Сад и огород своими руками

Выбирая картофель для посадки, стоит отталкиваться от качеств, которыми тот должен обладать. Одни виды хорошо переносят перепады температуры, другие можно высаживать достаточно рано, чтобы получить урожай быстрее, третьи обладают хорошим вкусом или привлекательно выглядят. Чтобы упростить выбор, предлагаем изучить фото и описание самых популярных сортов.

Лучшие сорта картофеля

Сложно выбрать какой-то один сорт для выращивания: всего их существует более 400. Благодаря отдельным характеристикам их можно высаживать в разном климате и на разных почвах. Весь существующий картофель делится по нескольким группам в зависимости от характеристик:

  • по времени созревания;
  • внешнему виду;
  • вкусу;
  • устойчивости к заболеваниям.

Важно!

Информация о болезнях и устойчивости сорта к ним обычно пишется на упаковке с семенами. Там же можно найти информацию о подходящей почве.

Сроки созревания у картофеля зависят от генетически заложенных особенностей, ухода, почвы, климата. Чем раньше начинается образование клубней — тем быстрее можно будет ждать появления урожая. Для активного роста картофеля важно соблюдать все условия, характерные для конкретного растения.

По срокам созревания

Различают три группы по степени созревания: ранние, средние, поздние. Скороспелый картофель достаточно быстро формирует клубни, созревает за 2 месяца. Он быстро портится, поэтому его выращивают в небольших количествах и сразу съедают. Поздние созревают по 4 месяца, поэтому в России выращиваются редко — слишком короткий теплый сезон. Наибольшую популярность получили средние. Они дают обильный урожай за два-три месяца, а потом долго хранятся.

Все виды проходят следующие фазы развития картофеля:

  • первые всходы, спустя 3-4 недели;
  • бутонизация, когда начинают образовываться цветки;
  • начало цветения;
  • прирост массы: основой этап роста;
  • отмирание ботвы.

Фазу цветения очень легко пропустить по нескольким причинам. Иногда ошибки кроются в посадке, а порой картошка просто не цветет. Даже есть бутоны не появились, то переживать не стоит: корень формируется отдельно. Картофель может так и не зацвести за сезон. Ранние, средние и поздние сорта картофеля проходят все этапы, просто в разном темпе. Описание разных категорий можно посмотреть в таблицах. Для удобства сорта картофеля расставлены по алфавиту в каждой группе.

Больше всего на территории России популярны ранние виды. Они успевают созреть очень быстро и не страдают от изменчивых климатических условий. Самые популярные из них – в таблице.

Название Описание Урожайность с квадрата, кг Размер клубня, г

Вятка

Белые круглые клубни с кремовым оттенком, устойчивые к раку, некоторым вирусным болезням

4,7

90-110

Домодедовский

Хорош для легких обогащенных грунтов, мякоть белого цвета. В кусте по 16 штук

3,5

80-100

Седов

Подходит как для еды, так и для корма, легко переносит отсутствие влаги. Мякоть с легким оттенком розового

1,9

90-130

Выделяют также ультраранние сорта картофеля. Они созревают очень быстро, всего за 40-50 дней. К ним относится, например, «Алена» с красной кожурой и белой мякотью. Урожайность на квадрат небольшая: всего 2-3 килограмма, зато он неприхотлив, устойчив к болезням. Правильнее всего высаживать на участке сразу несколько видов разного времени созревания: и суперранние, и более поздние, и средние, представленные ниже.

Название Описание Урожайность с квадрата, кг Размер клубня, г

Гарантия

Приживается на всех почвах, устойчив к вирусам, вредителям. Плоды вкусные, достаточно крупные, слегка крахмалистые, овальной формы с тонкой кожурой

6,4 90-110

Дубрава

Подходит для выращивания в Северо-Западном регионе. Устойчив к вирусам, болезням. Клубни достаточно крупные, хорошо хранятся

3,2 100-180

Манифест

Клубни при готовке развариваются, но не сильно. Лучше всего выращивать на легкой почве, но хорошо прорастает в разных климатических условиях

3,5-5 100-150

Поздние виды в нашей стране встречаются редко из-за сложностей с погодой, но их все-таки высаживают. Среди них больше всего лидеров по вкусу и красоте, поэтому есть ради чего стараться.

Название Описание Урожайность с квадрата, кг Размер клубня, г

Астерикс

Прямостоячие, но не раскидистые кусты, окрашенные в розовый клубни. Иммунитет к болезням, отличный вкус.

4 90-120

Журавинка

Этот высокоурожайный сорт устойчив к изменениям климата, засухе, так что в России его можно выращивать практически везде. Часто используется для чипсов

6,2 100-140

Чайка

Подходит для приготовления любых блюд. Достаточно устойчив к вредителям, но может заразиться паршой. Выращивают в Северо-Западном, а также Волго-Вятском регионе

4,1 70-120

Важно!

Среднеспелые и поздние сорта картофеля содержат больше всего полезных веществ: к концу созревания они успевают накопиться в достаточном количестве.

По внешнему виду

Многие исходят в выборе исключительно из формы и цвета. Для любителей красоты чем привлекательнее является клубень картофеля — тем лучше. Но, поскольку большинство красивых видов относятся к элитным, то и вкус у них хороший. Лидеры здесь — голландские, а также немецкие сорта картофеля.

Название Описание Урожайность с квадрата, кг Размер клубня, г
Беллароза Розовая, даже красная картошка очень устойчива к болезням. Крупные красивые клубни. Ранний картофель, созревает за 50-70 дней 2-3,2 130-210
Дезире Клубни с плотной красной кожурой, белой мякотью. Хорошо выдерживает небольшие заморозки 1,5-2 50-100
Пикассо Голландский сорт с тонкой кожицей. Интересная окраска плодов: желтые, с красными глазками. Требует регулярных удобрений – иначе со временем может потерять вкус. Этот позднеспелый сорт картофеля лучше других хранится зимой, необычно выглядит на фотографии 3,1 100-130
Резерв Отечественная селекция. Образует круглые белые клубни. Отличается долгим цветением с красивыми белыми бутонами 2-4 70-90
Рокко Еще один выходец из Голландии с овальными плодами розового цвета. Быстро восстанавливается после нашествия колорадского жука, неприхотлив в плане климата 3,5 – 4 80-100
Розара Низкокалорийный, не боится засухи, устойчив к изменениям климата. Гладкие овальные клубни розового цвета 2-3 80-150

По вкусу

О вкусах не спорят — поэтому выяснить, какая картошка самая вкусная непросто. Чаще всего предпочтение отдают поздним видам: они обладают более насыщенными, богатыми вкусовыми оттенками. Лидером в этом списке часто называют «Пикассо».

Название Описание Урожайность с квадрата, кг Размер клубня, г
Джелли Питательные плоды с желтой мякотью, золотистой кожурой. Не разваривается, хорош для гарниров, фри, чипсов 4,5-6 80-140
Дофине Обладает насыщенным вкусом, считается одним из лучших в мире. Хорошо подходит для запекания, жарки 2,2 350-400
Импала Если выращивать в южном климате, то урожай можно получить дважды в год. Высокое содержание крахмала: подходит для варки, запекания, пюре 3,7-6 90-150
Киви Необычные клубни с кожицей, напоминающей киви. Относится к поздним. устойчив к колорадскому жуку и другим вредителям 2 150
Пай Аккуратные клубни с тонкой кожицей быстро готовятся, подходят для гарниров, супов. Растение важно много удобрять и поливать 3-4 200-400
Сказка

Белая нежная мякоть, тонкая кожура. Популярен для гарниров. Корневая система картофеля сильная, может давать до 30 клубней. Среднеранний сорт

4-4,5 80-130
Тулеевский Выращенный в Кемеровской области, по вкусу не уступает остальным. Устойчив к заболеваниям, хорош для любых блюд 2-4 200-600

По устойчивости к вредителям

Картофель, который практически не ест колорадский жук — мечта любого дачника. Но на практике это встречается редко. Можно снизить негативное влияние вредителей за счет своевременной обработки, а также регулярного обновления инсектицидов, чтобы жуки не привыкали. Сорта картофеля устойчивые к колорадскому жуку:

  • Брянский надежный;
  • Зарево;
  • Каменский;
  • Ласунок;
  • Никулинский;
  • Темп;
  • Утро раннее.

Важно!

Устойчивость не гарантирует 100% защиту от жуков даже во время одного дачного сезона. Чтобы снизить риски ухаживайте за огородом, чередуйте культуры и пары в процессе севооборота.

Элита

Некоторые виды выделяются даже среди лучших. Они особенно устойчивы к вредителям и заболеваниям, дают хороший урожай, отличаются прекрасным вкусом. Элитными они называются неспроста: наибольший эффект дает только первая партия — затем все качества постепенно снижаются. Хотя по количеству клубней элитные — самые урожайные сорта картофеля. Поэтому посадочный материал нужно регулярно обновлять. Первоклассные образцы есть в зарубежной и российской селекции.

Название Описание Урожайность с квадрата, кг Размер клубня, г
Аризона Среднеранний, стойкий даже к низким температурам. Овальные крупные клубни кремово-желтого цвета. Вкусный, легко перевозится и долго хранится 2,5-4 110-150
Гурман Экзотический, с фиолетовой мякотью. Содержит много антиоксидантов, отличается необычным вкусом. Подходит для салатов, варки и пюре 3,5-4 110
Фламенко Овальные розоватые плоды очень устойчивы к засухе и смене климата, первый урожай можно собрать через три месяца. Хорошо хранится 4-4,5 120-160
Эволюшн Раннеспелый и урожайный, с большими клубнями. Кожица бордовая, а мякоть – белая. Устойчив к вирусам, но требует регулярного полива 6 150

География и типы почвы

Лучше всего выращивать все виды картофеля в плодородном черноземе — но он встречается далеко не на всех территориях страны. Но специально для этого селекционеры и вывели такое количество образцов, выживающих в самых разных условиях. При посадке обязательно проверьте, какую почву любит картофель.

Читайте также!

Песчаные почвы

Такой тип земли быстро нагревается и плохо держит температуру, поэтому работать с ним сложно. Растения придется часто поливать, а выбирать лучше виды с наибольшей устойчивостью к засухе. При этом стоит учитывать, что вода вымоет все витамины и минералы: не забывайте о подкормке. Сорта, пригодные для песчаных почв представлены в таблице.

Название Описание Урожайность с квадрата, кг Размер клубня, г
Волжанин Вкусные клубни легкого кремового оттенка с приятным вкусом. Невысокое сопротивление болезням, ранее созревание 3-3,5 100-110
Рамона Устойчив к колорадскому жуку. Розоватые плоды овальной формы можно долго хранить и легко перевозить. Хорошо растет в жарком климате, поэтому при удачных погодных условиях можно собрать урожай дважды 2 65-95
Родриго Универсальный, подходит для любой территории. Овальные клубни с красной кожурой и белой мякотью бывают очень крупными 2-4 90-400

Глинистые почвы

Еще один сложный тип почвы: вязкий, плотный и, в противовес песчаным, очень плотный. Глинистую землю нужно чаще рыхлить, можно разбавить песком или опилками. Картофель в таких условиях растить непросто. Лучше всего это делать в гребнях или на достаточной высоты грядках. Для хорошей урожайности попробуйте варианты, перечисленные в таблице.

Название Описание Урожайность с квадрата, кг Размер клубня, г
Гатчинский Средние клубни с желтой кожурой и белой мякотью хороши для жарки и запекания. Долго хранится, довольно устойчив к заболеваниям 4-4,5 90-150
Клеопатра Вкусные картофелины с красной кожицей и небольшим содержанием крахмала. Подходят для жарки и гарниров. Приживается в любой почве 1,5-2 90-130
Ласунок Крупные плоды желтого цвета, отлично развариваются – поэтому их часто используют для приготовления пюре. Иммунитет ко многим вирусам 4 150-200

Важно!

При выращивании на нетипичной почве учитывайте, что его вид может отличаться. Картофель на фото или упаковке может получиться не таким как при первом урожае.

Сорта картофеля для средней полосы России

Климат здесь умеренно-континентальный с влажными летними месяцами и прохладной, но не морозной зимой. Чтобы уже в середине лета собрать первые плоды, нужно высаживать скороспелые сорта. Неплохо прорастут и среднии, а вот с поздними рисковать не стоит. Лучше всего для выращивания подойдут сорта:

  • Розара;
  • Бела Роса;
  • Славянка;
  • Айдахо;
  • Беллароза;
  • Рокко;
  • Рэд Скарлет.

Несмотря на то, что зарегистрировано уже более 400 видов этого популярного растения, селекционеры продолжают трудиться. Набирают популярность новые сорта картофеля для средней полосы. Например, сорт Накра — устойчив к раку, некрахмалистый, вкусный, хорошо хранится. Или Гала — отлично сопротивляется нематоде, быстро приспосабливается и неприхотлив.

Сорта картофеля для Сибири и Урала

Сибирские условия — не самые благоприятные для земледелия: перепады от зимнего холода к летней жаре сильно влияют на почву. Но если выбирать достаточно стойкие сорта, в которых клубни образуются достаточно быстро и уверенно — то можно обеспечить себя ими на весь год. Хороший выбор: Алена — самый ранний сорт картофеля, при этом относящийся к классу элитных. Кроме этого подойдут:

  • Приекульский ранний;
  • Удача;
  • Адретта;
  • Жуковский ранний;
  • Луговской;
  • Снегирь.

Конечно, при хороших условиях можно вырастить и средние, и среднепоздние сорта. Но для такого непростого климата лучше всего подходят или устойчивые, или ранние.

Сорта картофеля для Подмосковья

В Московской области часто жалуются на недостаток урожая — но проблему легко решить выбором стойких и устойчивых к болезням видов, многие из которых были специально выведены для такого климата. В Подмосковье можно выращивать все, что характерно для средней полосы России, а также сорта:

  • Ранняя роза;
  • Фаленский;
  • Гала;
  • Детскосельский;
  • Любимец.

Помимо среднеранних сортов на этой территории хорошо выращивать Лорх: он неприхотлив, хорошо хранится и хорош для любых блюд.

Польза картофеля

Сорта картофеля с желтой мякотью выше содержание витамина А. Он улучшает кожу и зрение, замедляет процесс старения. Желтизна картофеля зависит от содержащегося в нем каротина. Больше всего его в сортах:

  • Адретта;
  • Королева Анна;
  • Коломбо;
  • Ласунок;
  • Метеор.

Красные сорта в содержат антиоксиданты, а белые богаты витаминами В и С, улучшающими обменные процессы. Кроме того, все сорта содержат калий, фосфор, витамин В6, полезные кислоты, медь и марганец. В запеченном без масла картофеле мало калорий, поэтому его можно даже назвать диетическим блюдом. Он хорошо насыщает и придает энергии: неудивительно, что он так популярен в качестве гарнира. Главное, не употреблять слишком много картофеля и не сдабривать его маслом и соусами, иначе есть риск поправиться.

Важно!

Картофель или, как его еще называют, паслен клубненосный может быть ядовитым. Токсичное вещество — соланин — содержится в позеленевших участках клубней.

Среди такого многообразия легко выбрать тот, что подходит по всем параметрам. Одни сорта быстро дают урожай, другие отличаются насыщенным вкусом, третьи — красотой или содержанием полезных веществ. При выборе учитывайте тип почвы и климат: иначе ожидаемого результата можно не получить. Но даже если вы не нашли пока идеальный корнеплод для себя, помните, что регулярно появляются новые сорта!

 

Сорта картофеля с большой урожайностью и высокими вкусовыми качествами

Сортов картофеля известно так много, что начинающему огороднику сложно выбрать, какой же именно выращивать. В этом вопросе необходимо обращать внимание на стойкость овоща к различным вредителям и возможный урожай. Разные виды предназначены для выращивания в совершенно разных климатических зонах. У каждого из них свой вкус и особенности культивирования. Зная, какие бывают сорта картофеля по алфавиту, их описание, можно выбрать тот вид, который будет больше всего подходить под ваш регион.

Амур

Этот столовый вид дает овальные плоды, который отличаются отменным вкусом. Растение стойкое к большинству болезней. Считается среднеранней разновидностью. С одного стебля можно собрать от 8 до 12 штук, каждый – весом от 100 до 125 г. С 1 га в среднем собирают по 190-290 центнеров. Внутренняя часть картофеля Амур светлая, она слабо разваривается при кулинарной обработке. Кожура имеет красный цвет. Чаще страдает от золотистой нематоды.

Интересно! Самым давним картофелем является сорт Дрова.

Армада

Армада – это неприхотливая и раннеспелая разновидность. Созревает за 2 месяца. Середина корнеплода насыщенного желтого цвета, окрас шкурки такой же, но более светлого оттенка. Совершенно не переносит засуху, любит расти на влажных почвах. Хорошие вкусовые качества при любой кулинарной обработке.

Аурея

Это довольно новый вид, он зарегистрирован только в 2016-м году. Относится к группе среднеспелых растений. Аурея – столовый вид. Кожура слегка желтая, на разрезе светлая. Эта разновидность растения не боится вирусных инфекций. Продажа посадочного картофеля проводится агромагазинами.

Барс

Барс из группы “новичков”. Его растения дают среднеранний урожай. Кожица и внутренняя часть светлые, белые. За лаптевидную форму плодов его еще именуют “Белый лапоть”. С одного стебля можно собрать от 10 до 15 корнеплодов.

Дает урожайность в среднем с 1 га – 35 ц. Барс идеален для выращивания на Северном Кавказе.

Барыня

Барыня имеет и второе название – Барин, обладает хорошей урожайностью, которая достигает 380 ц с 1 га. Концентрация крахмала составляет 15 %, поэтому при варке не склонна развариваться. С каждого растения выкапывают от 6 до 12 корнеплодов. По форме они овальные, покрыты гладкой кожурой, солнечного оттенка. На разрезе – белого цвета. Вес корнеплода колеблется от 110 до 190 г.

Урожай можно собирать рано – спустя 95 суток от прорастания. Не боится различных грибковых инфекций, не страшен рак. Растение подвержено парше. Можно выращивать на самых разных типах почв.

Бегемот

Бегемот по своим срокам урожайности относится к среднеспелым. Растение формирует полупрямостоячие побеги. Окрас ярко-розовый с малиновым оттенком, они с шершавой кожурой, имеют немного удлиненную форму. На разрезе корнеплод желтого цвета. Он сильно разваривается. Имеет отличные вкусовые качества.

Урожай практически не поражается фитофторой, хорошо сохраняется. При идеальных условиях выращивания с сотки получают до 600 кг. Покупать на посадку можно, начиная с осени.

Бельмондо

Выведенный немцами, он входит в группу среднеранних разновидностей. Легко акклиматизируется, не капризен к почвам, стойкий по отношению к фитофторе. Единственный минус – Бельмондо не терпит засуху.

Урожай можно выкапывать через 80 дней. Одно растение дает до 14-16 корнеплодов, поэтому с гектара собирают от 450 до 800 ц. Корнеплоды с желтой серединой и кожурой такого же цвета развариваются незначительно. Каждая картофелина весит 100-120 г. Чтобы получить хороший урожай, надо посадочный материал обработать препаратом Командор.

Берлинка

Берлинка совершенно неприхотлива ни к климату, ни к грунтам. Плоды формируются за 100-110 дней, накапливают до 17 % крахмалистых соединений. С каждой Берлинки собирают по 8-12 корнеплодов, масса каждого из них от 80 до 150 г. Уровень урожайности составляет от 220 до 400 ц с гектара. Шкурка красноватая, но в середине белого цвета. Обладает средними вкусовыми характеристиками. Склонен к поражению фитофторой.

Браво

Выведен российскими специалистами. Браво – это среднеспелая разновидность. Она поспевает за 70-80 дней. Они могут достигать по весу от 80 до 180 г. С одного посадочного материала можно собрать максимум 9 штук овощей.

Пределы урожайности Браво: 210…377 ц/га. Развариваются корнеплоды слабо, имеют хороший вкус. Кожица красного окраса, под ней находится желтоватая светлая середина. По фитофторозу стойкость среднего уровня.

Бит Гир

Бит Гир обладает высокими показателями по урожайности. Он практически не подвергается типичным для овоща болезням и не поражается вредителями. Побеги довольно раскидистые, что защищает грунт от высыхания. Плоды крупные, глазки мелкие. Универсальный вид с хорошими вкусовыми качествами. Пригоден для культивирования в средней полосе.

Боровичок

Рано дает урожай – спустя 70-90 суток, хорошо приспосабливается к различным климатическим условиям и земле. Имеет очень тонкую шкурку (она желтая), поэтому нужно собирать аккуратно. Если культивировать в южной полосе, то можно собирать 2 урожая за сезон. С куста выкапывают по 10-14 картофелин, каждая – 120-200 г. Цвет середины – белый. Она отличная на вкус, содержит много белка. При затяжных дождях Боровичок легко повреждается гнилью.

Важно! Особой популярностью среди дачников пользуются Варяг и Геракл. Их чаще всего высаживают в восточных регионах.

Вираж

Это позднеспелый вид культуры. Копать Вираж можно спустя 90 дней после посадки. С каждой сотки можно получить до 400 кг. Плоды овальной формы, слегка длинные, имеют светлую, практически белую кожуру. Внутри овощ желтый. Он не темнеет после надрезания. Приготовленный овощ рассыпчатый, имеет высокие вкусовые свойства. Овощи хорошо сохраняются. К фитофторозу устойчивость среднего уровня, зато парши не боится. Посадочная картошка продается в любом специализированном магазине.

Гавайский

Плоды Гавайского картофеля покрыты розово-красной кожурой, мякоть в середине белая. Растение входит в группу поздних овощей. Формирует очень большие, крепкие раскидистые побеги. При хорошем уровне плодородности с куста можно получить до 30 штук овощей, масса которых достигает 300 г.

Глобус

Еще один представитель среднеспелого овоща. Глобус подходит как для варки в молодом виде, так и для закладки на хранение. После приготовления отличается приятным вкусом. Окраска желтая.

Дает высокие показатели урожайности, несмотря на не самые благоприятные условия. Для повышения плодоношения требуется полив, а также своевременное удобрение. Глобус – довольно устойчивый к типичным инфекциям. Основной регион выращивания – средняя полоса.

Гусар

Растение дает высокий урожай: в среднем – от 240 до 530, максимально – до 680 ц с гектара. В каждом кусте формируется от 6 до 10 картофелин, в них концентрация крахмала порядка 14-18 %. Каждый овощ по весу показывает от 105 до 185 г. Отличается Гусар высокими вкусовыми качествами, хорош для запекания и получения пюре. Кожура довольно насыщенного желтого цвета, а мякоть имеет более светлый желтоватый окрас. К фитофторе умеренно восприимчив, не подвержен раку и не поражается нематодой.

Дебют

Эта разновидность обладает средними сроками по созреванию. Очень хорошо переносит хранение и транспортировку. Овощи крупные, их мякоть и кожура очень светлые, практически белого цвета. Дебюту необходимо внесение удобрений, также обязателен полив. Клубни его хороши тем, что не темнеют после нарезки.

Это довольно редкий вид овоща, он пригоден для выращивания в промышленных масштабах в условиях средней полосы.

Изюминка

Эту среднеспелую разновидность картошки можно выкапывать через 110 суток после того, как зазеленеют всходы. Кусты прямые и очень компактные, до 0,5-0,7 м в высоту. Цветы фиолетовые, кожура имеет красный оттенок. Сначала поверхность гладкая, затем –шершавая. На разрезе мякоть желтоватого окраса.

Изюминка очень засухоустойчива. С одного побега можно получить 15 штук овощей. Крахмала – до 18 %. Изюминка сохраняет свои свойства до 10 месяцев.

Важно! Согласно госреестру, для Дальнего Востока подойдут Белоснежка, Никулинский и Удача.

Кавалер

Кавалер образует средней высоты побеги, растение устойчиво к заболеваниям. Отличается хорошими вкусовыми характеристиками. Картофелины овальной формы, каждая весит по 110-130 г. С куста собирают 10-12 штук.

Шкурка красного оттенка. В середине мякоть светлая, она не темнеет при разрезании и варке, разваривается слабо, содержит 16,6-17,8 % крахмала. С гектара можно собрать 45 тонн.

Кардинал

Кардинал выведен голландцами. Хорошо переносит засуху, его можно культивировать в южных районах. Период созревания составляет 110-120 дней. В каждом овоще от 65 до 110 г, они удлиненной формы. Концентрация крахмала составляет 14-16 %. Кожура светлого розового оттенка, она гладкая, середина – бежевого окраса.

С гектара получат до 300 ц. Отличается хорошей лежалостью и вкусовыми характеристиками. К основным заболеваниям имеет высокую устойчивость.

Кристель

Выведен немецкими селекционерами. Он относится к группе раннеспелых растений, типичный столовый вид. Начинать копать можно уже на 45-е сутки, но основной период вегетации – это 60-70 дней. Крахмала включает от 11 до 14 %. Вес каждого овоща – 95-138 г, их с одного куста можно выкопать до 12 штук.

Средняя урожайность с гектара –190-360 ц, максимум – 615 ц. Шкурка желтоватая, в середине темный цвет. Кристель отличается высокими вкусовыми качествами, требует обычных агротехнических условий. Из заболеваний склонен к поражению фитофторой.

Кубанка

Кубанка дает урожайность по 220 ц с 1 га. С куста собирают от 12 до 15 картофелин массой по 90-130 г. Они имеют желтого оттенка шкурку и кремовый тон внутри.

Требуется теплая и засушливая климатическая зона. Уровень крахмалистости у Кубанки – 10-14 %, отличные вкусовые характеристики. Очень устойчив к болезням.

Кумач

Кумач популярен во всем мире. И все это благодаря уникальным вкусовым свойствам плодов. Картофелины имеют слегка сладковатый вкус, что очень нравится детям. Это районированный сорт, созревание которого составляет 90 дней.

Признаки, по которым можно определить Кумач – это прямостоячие стебли. Листья средних размеров, насыщенно-зеленого оттенка. С каждого куста можно собрать до 20 плодов.

Крошка

Данный вид часто называют Хаврошечка. Подходит культура для Черноземья. Культура обильно плодоносит, имеет высокие вкусовые качества и небольшие размеры.

Для того чтобы получить хороший урожай, надо всего лишь соблюдать простые правила ухода. Как выглядит Крошка, можно увидеть на фото.

Ладошка

Среднеранний вид, который поспевает за 65-90 дней. Клубни покрыты белой шкуркой, имеют мякоть кремового цвета с уровнем крахмалистости 13-16 %.

С куста Ладошки можно собрать от 5 до 9 корнеплодов массой по 18 г и до 250 г, развариваемость средняя. Склонен к фитофторозу. С гектара получают по 450 ц.

Лаперла

Очень ранний овощ, который формируется за 50-65 дней. С куста получают по 20 картофелин весом от 75 до 140 г. Концентрация крахмала в пределах 10-14 %. С гектара собирают до 400 ц.

Мякоть Лаперла нежного желтоватого оттенка, кожура – светлая желтая. Культура сильно поражается паршой и фитофторозом.

Лукошко

Лукошко относится к среднеспелым видам. Его период вегетации колеблется в пределах от 80 до 100 дней. Плодоношение составляет 15 т с каждого гектара. С одного куста собирают до 10 клубней. Средняя масса корнеплода – 64 г. Концентрация крахмала достигает 18 %. Прекрасно подходит для выращивания в Краснодарском крае.

Важно! Не существует картофеля, который бы противостоял колорадскому жуку.

Мадейра

Это среднеранний овощ. Сбор Мадейры проводят на 50-65-й день. Столовый сорт с хорошими вкусовыми качествами. Масса каждого корнеплода от 105 до 135 г, они скорее шарообразные по форме, покрыты кожурой насыщенного желтого цвета. Мякоть также окрашена в желтый цвет. Разваривается слабо, подходит для жарки и приготовления супов. Мадейра отличается высокими показателями плодоношения. Максимальный уровень – 630 ц/га, чаще – от 200 до 480 ц/га. Мадейра – неприхотливый к агротехническим условиям, очень стойкий к парше.

Мемфис

Мемфис подойдет для культивирования в центральной полосе. Является сортом средней спелости, собирать Мемфис можно спустя 10 недель. Отличается красной кожурой, каждый немного удлиненный овальный клубень весит от 80 до 160 г. Крахмала – порядка 14%.

Мемфис очень хорошо лежит после сбора. Имеет светлую мякоть, при варке не распадается, обладает мягким и немного сладковатым вкусом. Не боится засух и основных болезней (парши, рака пасленовых, фитофтороза). С каждого куста образуется по 10 клубней.

Мишка

Популярный раннеспелый сорт, относящийся к столовой группе. У картофелин Мишка красная шкурка и нежный кремовый оттенок мякоти. Их масса – от 110 до 125 г. Вкус корнеплода отличный. Показатели плодоношения составляют 200-300 ц с 1 га, при этом содержание крахмала – порядка 14-17,7 %. В каждом кусте формируется по 7-11 картофелин. Стойкий к мозаике и нематодам.

Мондео

Мондео входит в категорию столового картофеля, позднее плодоношение. Собирать урожай можно не ранее, чем через 120 дней после высаживания. В клубнях от 12 до 16 % крахмалистых соединений. Кусты формирует прямые, они средней высоты. Каждый корнеплод Мондео весит 120-150 г. Они овальные обладают светлой желтоватой мякотью и желтой шкуркой.

Вкусовые качества после приготовления, а также сохранность хорошие. Устойчив к инфекциям, дает средний урожай порядка 150-370 ц с каждого гектара.

Нара

Это столовый сорт, который по срокам сбора урожая находится в группе среднепоздних сортов. С гектара собирают до 64 т. Уровень крахмала в картофеле – до 17 %. Образует овальные клубни, кожура имеет желтый тон, она гладкая. Мякоть также желтая, хорошо разваривается в пюре. Против фитофторы и парши стойкость средняя, зато не боится рака и нематоды. Картофелю Нара не страшна гниль.

Никсе

Среднеранний вид, который хорошо подходит для приготовления разных блюд. Клубни Никсе имеют овальную форму и идеально ровную поверхность. Хорошо хранится на протяжении всех зимних месяцев.

Орлак

Орлак, или Орла, как его еще называют, относится к группе ультраранних видов. При правильном уходе растение дает обильный урожай. Картофелины кругловато-овальной формы. Отличаются высокими вкусовыми качествами. Семенной картофель отличается хорошей всхожестью.

Реал

Реал – из среднеранних сортов столовой разновидности. Он очень стойкий к болезням, неприхотливый, легко адаптируется к условиям выращивания. Урожай можно собирать, начиная с 60 дней, пик приходится на 70-90-е сутки. Концентрация крахмала – от 14 до 16 %, имеет яркую желтую шкурку и нежно-кремового цвета мякоть.

С гектара можно получить до 500 ц урожая. В одном кусте – 9-14 клубней, масса каждого – 100-140 г. Отличные вкусовые свойства, нет потемнения при нарезании, а также кулинарной обработке.

Важно! Зекура – лучший картофель для Татарстана.

Рубин

Сорт из раннеспелой группы. Кусты прямостоячие, цветет фиолетово-красными цветами. Корнеплоды овальные, покрыты красной кожурой. Мякоть имеет желтый цвет. Сорт Рубин идеален для жарки и добавления в супы. Вес плодов – порядка 60-105 г.

С гектара собирают до 19 т. Концентрация крахмала в клубнях – от 12 до 13 %. Средний уровень стойкости к фитофторозу, не поражается нематодами, раком. Также сорт устойчив к вирусу мозаики, хорошо сохраняется.

София

Это среднеспелый вид. София занимает одно из высоких мест в таблице реестра. Растение отличается высокой всхожестью. Клубни средних размеров, кожура ровная. Мякоть плотная, хорошо разваривается.

Сюрприз

Один из новых сортов отличается тем, что дает корнеплоды с красной шкуркой и яркой розовой мякотью. Причем при разрезании и кулинарной обработке цвет мякоти не темнеет. После варки рассыпается.

Сроки созревания Сюрприза – средние. Форма клубней овальная, их масса доходит до 100-150 г. В них содержится 10-12 % крахмалистых соединений. Растение отличается стойкостью по отношению к раку, фитофторозу, а также парше. Кусты образуются раскидистые и довольно высокие.

Важно! Самые малые клубни картофеля – у сорта Беби.

Темп

Это хит, который с каждым годом набирает все больше популярности. Легко приживается на любых типах почв, способен хорошо адаптироваться. Из достоинств стоит отметить высокую устойчивость растения к парше и фитофторозу. Но от вирусных заболеваний требует обязательной обработки.

Темп имеет высокие вкусовые качества. Каждый клубень достигает веса в 150 г, на разрезе он слегка бежевый. Количество крахмала достигает 22 %. Относится к поздним высокоурожайным сортам: с 1 гектара получают около 500-550 ц.

Фаленский

Это работа Фаленской коллекции. Клубни содержат в себе большое количество витамина С. Плоды средних размеров, удлиненной формы. Кожица белая, внутри с легким розовым оттенком. При правильном уходе клубни достигают 170 г. Содержание крахмала – около 22 %.

Шарпс экспресс

Урожайность этой разновидности картофеля напрямую зависит от степени плодородности почвы. Прекрасно сохраняется после сбора и транспортируется. Для формирования клубней необходимо 70-75 суток, это ранний сорт. За это время они набирают по массе от 80 до 100 г с уровнем крахмалистости 14-15,5 %.

До 6 кг корнеплодов можно получить с каждого квадратного метра. Шарпс экспресс имеет овальные корнеплоды. Внутри они белые, а кожица – светлого бежевого оттенка. Растение устойчиво к заболеваниям, характерным для картофеля.

Зная, какая бывает классификация картофеля, чем культуры отличаются и что лучше выбрать, можно получить хороший урожай. Также на качество и количество плодов влияет, когда была проведена обработка посадочного материала.

Сорта картофеля — описание, фото, характеристика

Основным овощем, который выращивают на огородах, безусловно, считается картофель. Известны десятки способов посадки, ухода и сбора урожая этого замечательного и питательного овоща и каждый садовод выбирает для себя наиболее подходящие методы. Немаловажным фактором в посадке и уходе за картофелем является его сорт.

Перед тем, как остановиться на каком-то определенном виде, нужно учитывать:

  • Районирование сорта. Например, для южных областей своя разновидность картофеля, который более приспособлен к жаре, засухам и почвам, присущим этому региону.
  • Предназначение сорта. Одни клубни могут развариваться при варке, другие – наоборот, что очень хорошо для салатов. Все зависит от количества крахмала в овоще.
  • Невосприимчивость к заболеваниям. Особенно стоит обращать внимание на устойчивость к вирусным инфекциям. Прекрасно характеризует сорт неподатливость к фитофторе, из-за которого может «пропасть» более 30% урожая.
  • Период созревания. Чтобы сборы проходили беспрерывно лучше сажать как ранние, так и поздние сорта.
  • Количество крахмала. Этот показатель наиболее учитывается при выборе картофеля. Почему то в народе сложилось мнение, что чем больше в картошке крахмала, тем она вкуснее. На самом деле это не так. За вкусовые качества отвечают жирные кислоты, но никак не крахмал. Более того, сорта с высоким содержанием данного вещества принято считать кормовыми.

Существует определенная классификация сортов картофеля, позволяющая изучить более подробно данный продукт, его разновидности и прочие показатели.

  • Сверхранние сорта – можно собирать урожай спустя 34-36 дней.
  • Ранние сорта – сборы начинаются после 40-50 дней.
  • Среднеранние сорта – урожая можно дождаться по истечению 55-65 дней.
  • Среднеспелые сорта – плоды картофеля собирают на 65-80 день.
  • Среднепоздние сорта – урожай начинают собирать через 80-100 дней от посадки.

Сверхранние сорта картофеля

«Беллароза»

Беллароза

Высокоурожайный сорт картофеля, который отличается засухоустойчивостью и неприхотливостью к почвенным особенностям. Имеет красивый высокий куст, на котором образовываются красновато-фиолетовые цветы.

Клубень имеет кругловато-овальную форму с красноватой кожицей. Мякоть приятного светло-желтого цвета. Оценивая по пятибалльной шкале вкусовые качества взрослых клубней, можно смело ставить оценку «5 баллов», потому что этот сорт картофеля отличается отменным вкусом.

У этого овоща презентабельный внешний вид, хорошая сохранность, поэтому он широко используется в коммерческих целях.

Процентное содержание крахмала колеблется в районе 14,5%.

Высокая урожаеспособность позволяет собрать с одного гектара около 250 центнеров картофеля на 34 день и более 500 центнеров в конце вегетационных процессов.

Картофель чрезвычайно устойчив к бактериальной гнили, раку, картофельной нематоде, парше и различным вирусным инфекциям.

«Минерва»

Минерва

Высокоурожайный сорт, полученный в Голландии, может давать два урожая за сезон. Куст аккуратный, цветение умеренное.

Клубни белого цвета, с аппетитной желтой мякотью. Вкус насыщенный, приятный. Сорт показывает высокую плодовитость. В среднем с одного гектара можно собрать до 230 центнеров картофеля и до 430 центнером по окончанию вегетационного процесса.

Высокое содержание крахмала в продукте – 17,5%.

После сбора имеет длительный срок хранения, не портится. Проявляет устойчивость к известным вирусным инфекциям, картофельной нематоде, парше и раку.

«Ривьера»

Ривьера

Высокоплодовитый сорт, столового предназначения начинает формировать свой урожай до образования фитофтороза. В южных регионах можно получить два урожая за сезон. Клубни имеют красивый товарный вид, овальные.

Мякоть желтая, хорошо разваривается при приготовлении. Размер каждой картофелины больше среднего. Урожайность высокая (даже в засушливое время) – до 280 ц/га в первые 35 дней, и до 430 ц/га по окончанию вегетации. В среднем с куста можно собрать 10-12 клубней.

Поверхность картофеля гладкая, ровная, светло-коричневого оттенка. Каждый клубень весит от 70 до 130 грамм.

Процентный уровень крахмала колеблется от 13% до 16%. Оценивая вкусовые качества по пятибалльной шкале, можно с уверенностью ставить этому сорту оценку «пять».

Обладает иммунитетом в вирусным заболеваниям и картофельной нематоде, но может быть поражен паршой и фитофторозом.

«Ариэль»

Ариэль

Высокоурожайный вид картофеля, который имеет столовое назначение и дает урожай еще до начала фитофтороза. Сорт позволяет собирать урожай до двух раз за сезон. Отлично сохраняется длительное время. После приготовление не темнеет.

Куст средний, пряморастущий. Не большой, белый венчик. Клубни овальной формы, с желтоватой кожурой. Внутри светло-желтая, вкусная мякоть. Масса одной картофелины достигает 170 грамм.

Урожайность хорошая и стабильная – от 220 до 490 ц/га.

Сорт не податлив скручиванию листьев, нематоде, раку и вирусам. Однако чувствителен к парше, фитофторозу листьев и клубней.

Ранние сорта картофеля

«Эрроу»

Эрроу

Довольно урожайный сорт картофеля, позволяющий собирать клубни два раза за сезон. Произведен в Голландии.

Клубни продолговатой овальной формы, покрыты кожурой желтого оттенка. Картофель при варке разваривается, но не темнеет. Вкус приятный, не горчит. Содержание крахмала – 18%.

Плодовитость на высоком уровне – от 350 до 600 центнеров с гектара. Хранится долго время, не портится.

Сорт проявляется устойчивость к раку, парше, различным инфекциям вирусного характера, бактериальной гнили.

«Днепрянка»

Днепрянка

Сорт картофеля, раннего срока созревания, способный давать хорошие урожаи два раза за сезон. Выведен в Украине, в Институте картофелеводства.

Характеристика по морфологическим признакам: клубни имеют овальную форму, количество глазков небольшое. Цвет кожуры – желтый. Мякоть светло-желтого оттенка. После приготовления картофель не теряет свои вкусовые качества, не чернеет.

С одного гектара можно собрать от 210 до 520 центнеров урожая это овоща. После сбора, картофель долго хранится, не портится.

Содержание сухой части (крахмала) не более 15%.

Устойчив к таким хворям, как рак, кольцевая гниль, фитофтороз, картофельная нематода.

«Импала»

Импала

Достаточно вкусный и популярный сорт картофеля, отличающийся ранним урожаем. Овощ быстро набирает массу, и плодоносит в любое лето (жаркое, дождливое, засушливое). В южных регионах можно даже собирать клубни два раза за сезон.

Куст растения пряморастущий, высокий (от 70 до 75 см), на нем формируется в среднем по 5 стеблей, с белоокрашенными цветками.

Клубни имеют гладкую поверхность, овальной формы, желтого цвета. Количество глазков незначительное. Мякоть картофеля плотная, светло-желтых тонов. С одного куста можно собрать около 13 штук.

Высокая урожайность, позволяющая достать из земли от 150 до 350 центнеров с гектара.

Количество крахмала в клубнях – 18%, а это значит, что при варке такой корнеплод хорошо разварится.

Инфекционные заболевания, рак и картофельная нематода, практически не поражают растение, чего нельзя сказать о фитофторозе и скручивании листьев.

«Колета»

Колета

Относительно ранний сорт картофеля, который образует достаточно количество клубней, чтобы считаться высокоурожайным. В южных сезон есть возможность осуществить два сбора урожая за сезон.

Белые, вытянутые клубни, с приятной, желтоватой мякотью. Сорт считается достаточно вкусным, поэтому его можно считать столовым.

Содержание крахмала не высокое – до 13%, при варке разваривается умерено.

Во время сборов клубней с одного гектара можно собрать от 230 до 450 центнеров овощей, которые могут долгое время храниться, главное, чтобы для этого были организованы все условия.

Не поддается под воздействие раковых заболеваний, вирусных инфекций, парше, гнили и нематоде.

«Повинь»

Повинь

Раннеспелый сорт, хорошо зарекомендовавший себя по урожайности, предназначен для столового употребления.

Куст высокий, пряморастущий, с листьями среднего размера. Венчики небольшие, фиолетового оттенка. Корнеплод округлый, кожура фиолетовая. Внутри же картофель аппетитного кремового цвета. Вкусный овощ, который кроме того, может долго время храниться в прохладном месте.

Содержание крахмала в картофеле чуть больше 15%.

Урожайность колеблется от 250 до 460 центнера с одного гектара. Растение проявляет устойчивость к раку, парше, картофельной нематоде.

«Ред Скарлетт»

Ред Скарлет

Выведен голландскими учеными. Картофель назван в честь известного произведения «Унесенные ветром». Популярный сорт, успевший завоевать всеобщее призвание, благодаря своим вкусовым качествам, низкой стоимости, полезными качествами и эстетичным внешним видом.

Растение низкое, полураскидистое, листья небольшие, зеленые. Венчик фиолетовый.

Форма клубней продолговатая, цвет кожуры – красный. Мякоть приятного светло-желтого оттенка. Это крупногабаритный сорт. Вес одного клубня при полном созревании может быть 120-140 грамм.

Максимальная урожайность 500 ц/га по окончанию вегетационного периода.

В клубнях 15,5% крахмала.

Растение не восприимчиво к картофельной нематоде, раку, вирусным инфекциям, фитофторозу.

«Винета»

Винета

Раннеспелый сорт, выведенный немецкими селекционерами, поэтому достаточно популярный в Германии. Долгое время хранится в зимний период, не портится.

Кустовая часть раскидистая, со светло-зеленой листвой. Листья имеют слабую волнистость по краям. Соцветия умеренные, белого цвета.

Клубни округлой формы, желтая кожура, покрыта легкой сеткой. Мякиш светло-желтый, однородной структуры. Глазки поверхностные, маленькие.

С одного куста получается от 10 до 12 клубней разной массы (60-90 грамм). Высокие показатели урожайности – до 400 ц/га.

Крахмалистость умеренная – 13%.

Устойчив к раку картофеля, вирусу скручиванию листьев, картофельной нематоде, фитофторозу.

«Фреско»

Фреско

Этот сорт станет отличным вариантом для тех, кто любит делать чипсы и картофель фри. Произведен голландскими селекционерами.

Куст среднерослый, с белыми цветками. Клубни имеют округло-овальную форму, кожура окрашена в желтоватый цвет. Внутри корнеплод светло-желтый. Глазки умеренные и небольшие. Средний вес одной картофелины – 120 грамм.

В зависимости от периода урожайность может колебаться от 230 до 420 ц/га.

Имеет большое количество крахмала – более 17%, это означает, что во время приготовления отлично разваривается.

Не страшны этому сорту рак, бактериальная гниль, парша, картофельная нематода, а также различные вирусные инфекции.

«Святкова»

Святкова

Сорт подойдет для южных регионов, потому что в этих краях удается собрать урожай два раза за сезон. Показатели урожайности высокие – до 500 центнеров с гектара.

Клубни по форме своей напоминают овал, немного продолговатые. Белые, с желтоватой мякотью. Содержание в картофеле крахмала небольшое – всего 12%. Сохранность замечательная, может долгое время лежать в прохладных, затемненных помещениях и не портиться.

Устойчив ко всем распространенным заболеваниям картошки.

«Розалинд»

Розалинд

Клубни имеют красноватый оттенок, а мякоть приятного желтого цвета. Количество глазков умеренно, причем залегают они не глубоко. Средняя масса одного клубня – 100 грамм. Содержание крахмала достаточно высокое – более 17%. Кулинарный сорт. После приготовления не темнеет.

Высокая урожайность позволяет собирать с одного гектара более 50 тонн картофеля.

Данный сорт считается одним из самых удачных для на собственном огороде, т.к. не требует сильного ухода, давая при этом, относительно высокий урожай.

Так же он высоко ценится кулинарами и очень часто массово закупается ресторанными заведениями.

Картофель сорта “Розалинд” наделен многочисленными плюсами: устойчив к различным заболеваниям, таким как рак, нематода и вирусы; обладает отличной морозоустойчивостью; быстро дает первый урожай; большое количество клубней с куста – до 16 штук; вкусный.

«Серпанок»

Серпанок

Достаточно урожайный сорт, который к тому же оказывается еще и очень вкусным.

Имеет высокое, пряморастущее растение, с большими зелеными листами. Края листа слабоволнистые. Венчик яркого голубо-фиолетового цвета.

В свою очередь клубни окрашены в красный цвет, внутри желтые. Содержание крахмала не превышает 13%.

Сорт позволяет собрать в теплых регионах два урожая за сезон, в среднем количество собранного картофеля составляет 400 ц/га.

Корнеплод имеет длительный срок хранения, при соблюдении всех необходимых условий. Не поддается заболеваниям, таким как рак, картофельная нематода, бактериальная гниль.

«Розара»

Розара

Семенной сорт картофеля, дающий прекрасные урожаи, имеющий привлекательный внешний вид и обладает замечательными вкусовыми качествами.

Клубень крупных размеров, продолговато-овальной формы, с красной кожурой. Масса одной картофелины может составлять целых 150 грамм. Середина желтого цвета. Глазков не много.

В конце вегетационных процессов может давать урожаи в 500 ц/га. Крахмала в картофеле содержится не много – всего 13%. Самые популярные заболевания и инфекции не страшны этому популярному сорту картошки.

Лежкость прекрасная, может долго храниться и подлежит транспортировке.

Среднеранние сорта картофеля

«Забава»

Забава

Перспективный, урожайный и довольно вкусный сорт картофеля, выведенный в Украине.

Обладает высоким, мощным кустом, полураскидистого строения. Листья небольшие, зеленого оттенка. Клубни средней величины, порою достигают 120 грамм. Окрас розовый. Середина белого цвета.

Количество крахмала в одном корнеплоде не достигает 14% (сравнительно небольшое). Что касается урожайности, то под конец вегетации в некоторых регионах удается собрать 400ц/га.

Прекрасно переносит транспортировку, долгое время не портиться.

Сорт наделен иммунитетом к раковым заболеваниям, вирусам, бактериальной гнили.

«Мрия»

Мрия

По своим вкусовым качествам этот сорт картофеля напоминает «Синеглазку», способен давать хорошие урожаи.

У него розовые клубни, со светло-желтой мякотью. Достаточно вкусный сорт, столового предназначения.

Высокая урожайность позволяет собрать более 400 центнеров с гектара, что делает эту разновидность картофеля коммерчески выгодной.

Каждый клубень может содержать в себе 18% крахмала, что позволяет ему, практически, полностью развариваться.

Рак, нематода, гниль, инфекции и прочие заболевание не страшны этому растению. Хорошая транспортабельность.

«Невский»

Невский

товарный вид, приятным вкусом, высокие показатели урожайности и отличную лежкость.

Кустовая часть низкая, компактная, прямостоячая. В процессе роста образуются многочисленные ответвления. Соцветия белые.

Сами корнеплоды округлые, слегка овальной формы. Верхушка тупая, глазки красноватые. Кожура белая, также белый цвет имеет и мякоть. Во время резки не темнее, благодаря небольшому содержанию крахмала – всего 11%. Клубни средние, вес которых может разниться – от 90 до 130 грамм.

С одного гектара можно собрать более 50 тонн картофеля. После сбора, клубни могут долгое время храниться и не портиться.

Сорт обладает устойчивостью к засухе. Не поддается ризоктониозу, фитофторозу, парше, черной ножке, альтернариозу.

«Синеглазка»

Синеглазка

Популярный сорт картофеля, отличающийся своею неприхотливостью в уходе, сохранностью, высокими урожаями и прекрасными вкусовыми качествами.

Корнеплод имеет серую кожуру, с умеренным количеством глазков. Внутри этот картофель белого цвета.

За сезон, при правильном уходе, сорт позволяет собрать более 500 ц/га.

Относительно небольшое содержание крахмала в картофеле – 15%.

Лежкость на высшем уровне.

Наделен иммунитетом к таким заболеваниям, как картофельный рак, нематода, парша и к многочисленным вирусным инфекциям.

Среднеспелые сорта

«Санте»

Санте

Сорт, уважаемый многими огородниками, потому что он дает хорошие результаты урожайности, столового предназначения. Пригоден для приготовления чипсов и картофеля фри.

Кусты небольшие, можно сказать средние, имеют компактное строение. Листва густо развита. Цветы умеренные, белых оттенков.

Корнеплод крупный, овальной формы. Желтая, гладкая кожура, усыпана мелкими глазками. Вкусовые качества на высшем уровне, содержание крахмала всего 11%.

Плодовитость этого сорта позволяет собрать с одного участка в гектар целых 500 центнеров картофеля.

Устойчивость к нематодам, фитофторозу, фузариозу, раку.

«Пикассо»

Пикассо

Плодовитый интенсивный сорт, который неравнодушен к удобрению, но не требует частого полива. Выведен голландскими селекционерами.

Отличительной чертой такого картофеля является расцветка клубней – они белые с красноватыми пятнами. Что касается мякоти, то она кремовых оттенков. Достаточно вкусная и однородная.

Хороший уровень урожайности – до 570 ц/га под конец вегетационного периода. Масса каждого картофеля от 100 до 120 грамм. В кусте, в среднем 17 клубней.

Большое содержание крахмала – 18%.

Имеет устойчивость к вирусам, парше обыкновенной, фузарозу и раковым хворям.

Среднепоздние сорта

«Дезире»

Дезире

Засухоустойчивый, высокоурожайный сорт картофеля, который устойчив к механическим повреждениям корнеплода. Родина – Голландия.

Клубни красного оттенка, середина приятного желтого цвета. Отличается отличным вкусом и высоким содержанием крахмала – 21,5%.

Хорошая плодовитость, позволяет собрать более 500 ц/га по окончанию вегетации.

Хранится долго, не портится. Транспортабелен. Устойчив к распространенным заболеваниям и вредителям.

«Курода»

Курода

Очередной сорт картофеля, выведенный в Голландии. После варки не темнеет, долго сохраняет свой вкус.

Мякоть вкусная, желтого цвета. Сам клубень средний, удлиненно-овальный, красного оттенка. С куста , а с гектара более 600 центнеров.

Высокое содержание крахмала – 21%.

Сорт чувствителен к механическим повреждениям, имеет небольшую глубину залегания.

Сохранность корнеплодов отличная, легко поддается транспортировке. Устойчив ко многим болезням, которые присущи картофелю.

Следующая

КартофельПравильно собираем урожай картофеля

Список сортов картофеля по алфавиту


Сорта картофеля по алфавиту фото и описание — onetwoclick.ru

23.07.2017

Главная › Сорта овощей › Лучшие сорта картофеля — описание, фото

Лучшие сорта картофеля — описание, фото

Среди ранних сортов картофеля нельзя не отметить один из лучших Голландских сортов — Ред Скарлет. Раннеспелый сорт. От посадки до сборки — 75-80 дней . Растение низкое с красно-фиолетовыми цветками. Урожайность зависит от климатических условий, но достаточно высокая 450 – 600 ц/га . Хорошо подходит для Южных районов страны. Клубни ровные, продолговатые. красивые. имеют красный окрас, размер одного картофеля 90 – 130 грамм . Гладкая, ровная поверхность, небольшое количество глазков.

Основное преимущество этого сорта: не темнеет при повреждении поверхности, не меняет цвет после варки. Картофель «Ред Скарлет» легко переносит засушливое лето. Пользуется большим спросом и популярностью среди картофелеводов. Красивый товарный вид и хороший вкус. Неплохая устойчивость к нематоде и раку. Хорошо хранится и легко переносит длительную транспортировку. При постоянной посадке своих семян — долго сохраняет сортовые качества.

Недостатки: чуть ниже среднего устойчив к вирусным заболеваниям, к обыкновенной парше. При перерастании клубней могут потерять ровную форму.

Сорт картофеля Ред Скарлет

Сорт картофеля Гала

Ранний сорт – Гала. Этот со рт ст олового назначения, немецкой селекции. С момента высадки этого сорта до полного созревания урожая проходит около 80 дней . У сорта Гала – листья крупные, ку ст картофеля ср едней величины, цветение слабое ( цветы белые). Вес одного клубня — 80-130 грамм . Средняя урожайность — 250 ц/га . Максимальная до 420 ц/га . Этот сорт очень хорош для продажи, так как выход клубней товарного качества до 96%. Форма клубней овальная, круглая, ровная, хорошо подходит для механической чистки. Очень вынослив сорт к болезням и вирусам. Обладает хорошим вкусом. Хорошо хранится и транспортируется. Подходит для большинства регионов нашей страны.

Плюсы сорта Гала: неприхотлив к почвенно-климатическим условиям, при правильном соблюдении агротехнических мероприятий — дает высокую урожайность качественных клубней. Устойчив ко многим болезням. Устойчивость к механическим повреждениям — высокая.

Минусы: невысокая устойчивость к ризоктониозу и фитофторозу. Очень мало у данного сорта недостатков, особенно при соблюдении правил выращивания.

Сорт картофеля Гала

Сорт картофеля «тимо»
  • Один из лучших сортов раннего картофеля считается « Тимо ». Прорастает во всех регионах России, хорошо храниться, высокая стойкость к картофельным заболеваниям (рак картофеля). Урожайность этого сорта 350 – 600 ц/га. Картофель среднего размера, округлой формы, кожура молодого картофеля светлого цвета.

Сорт картофеля «тимо»

Сорт картофеля «импала»
  • Сорт картофеля Импала считается очень ранним . так как собирать урожай можно через 50 дней после высадки. Пользуется этот сорт большим спросом и популярностью, особенно в южных регионах нашей страны. Практически в различных климатических условиях ( засуха. обилие осадков) – даёт стабильный высокий урожай, за счёт быстрого созревания и использования весеннего запаса влаги. Сорт картофеля Импала. некоторые хозяйства в Южных регионах используют для двойной посадки в один сезон. Кусты высокие с белыми цветками. Цвет кожуры картофельных клубней: жёлтый. форма: овальная. Этот сорт картофеля обладает высокой лежкостью и транспортировкой. Отличных выход товарного картофеля 85 – 95% Устойчивость к болезням и вирусам – высокая и средняя.

Сорт картофеля «импала»

Сорт картофеля «жуковский ранний»
  • Сорт Жуковский ранний относится к очень ранним сортам картофеля. У него высокий, стабильный урожай в разных климатических зонах и различных почвах. Цветёт сорт Жуковский сильно, красно-фиолетовыми цветами. Ку ст ср едней высоты с многочисленным количеством побегов. Клубни с розовой кожицей, овальной формы. Отличные вкусовые качества (со рт картофеля пр игоден для приготовления чипсов). Большой выход товарных клубней (то есть все они крупные, мелкие практически отсутствуют). Этот сорт картофеля Устойчив к раку, картофельной золотистой нематоде, парше обыкновенной и к некоторым другим вирусам и болезням. Стоить отметить, что потенциальная урожайность Жуковского раннего сорта составляет — 600 ц/га. — это очень высокий урожай. А средний — 300-400 ц/га.

Сорт картофеля «жуковский ранний»

Сорт картофеля «беллороза»
  • Ещё один очень ранний и высокоурожайный сорт картофеля – Беллороза . Сорт засухоустойчив и пригоден для большинства типов почв. Куст высокий с красно – фиолетовыми цветами. Клубень круглоовальной формы с розовой кожицей. Мякоть – светло-жёлтая с высокими вкусовыми качествами. Красивый товарный вид и хорошая лежкость этого сорта – делает его популярным и хорошо продаваемым. Картофель Беллороза обладает высокой устойчивостью к вирусным заболеваниям и болезням. Урожайность – 320 ц/га и выше.

Сорт картофеля «беллороза»

Сорт картофеля «удача»
  • Удача –раннеспелый, высокоурожайный сорт картофеля. С выходом товарных клубней до 100%. хорошей лежкостью и сохранностью в зимний период. Кусты у сорта удача – средние с белыми цветами. Клубни у картофеля крупные, овальной формы со светло-жёлтой кожурой. Мякоть – белая. Хорошие вкусовые качества. Особенность – посадку необходимо проводить в хорошо прогретую почву. Этот раннеспелый сорт картофеля обладает – высокой устойчивость к вирусам, средней к болезням и очень устойчив к механическим повреждениям.

Сорт картофеля «удача»

Сорт картофеля «Адретта»
  • Адретта – среднеранний, высокоурожайный сорт картофеля с хорошей и высокой устойчивостью к болезням и вирусам. Среднерослый куст с белыми цветами. Клубни сорта адретта. очень хорошо хранятся не теряя высоких вкусовых качеств .

Сорт картофеля «Адретта»

Сорт картофеля «романо»
  • Романо – среднеранний сорт картофеля . Является одним из лучших сортов картофеля, данного срока созревания из- за высоких вкусовых качеств ( романо пригоден для приготовления любых блюд ) хорошей стабильной урожайности, хорошей лежкости, несклонен к интенсивному прорастанию. Высокое растение с цветками красно-фиолетового окраса. Клубни овальные, кожура – розовая, мякоть – светло-кремовая. К болезням и вирусам – устойчивость средняя. Поражается паршой обыкновенной, поэтому против неё необходимы дополнительные обработки сорта Романо.

Сорт картофеля «романо»

Сорт картофеля «невский»
  • Среднеранний сорт Невский. Очень популярен из среднеранних . за счёт самой высокой урожайности среди Российских сортов. Растение – среднее, хорошо разветвлённое с большим количеством листьев. Цветы белые. Форма клубней овальная, цвет кожуры – светло жёлтый. мякоть – кремовая. Высокий выход товарных клубней – до 95%. Лежкость – хорошая, но при более низких температура х х ранения, так как обладает ранним прорастанием ростков. Особенность сорта Невский – посадка в прогретую почву, без травмированы клубней и обломки ростков. Поддержание оптимального состояния влажности почвы в момент образования клубней. К вирусам и болезням устойчивость средняя и высокая. Хорошо отзывчив на оптимальное удобрение почвы.

Сорт картофеля «невский»

Сорт картофеля «рокко»
  • Рокко – среднеранний сорт картофеля с очень красивыми клубнями красного цвета. Растения среднерослое. прямостоячее, с красно-фиолетовыми цветами. Цветение редкое или отсутствует. Форма клубней – овальная с красной кожурой. Мякоть кремовая. Урожайность высокая – до 400ц/га. Устойчивость к болезням и вирусам – средняя и высокая. Идеальный со рт дл я продаж в розницу, хорошо хранится и неприхотлив в выращивании.

Сорт картофеля «рокко»

Сорт картофеля «пикасо»
  • Сорт Пикассо – среднепоздний высокоурожайный сорт Голландской селекции. Очень красивые клубни, но требователен к внесению удобрений. Высокие вкусовые качества. Хорошо хранится. Высокое растение с белыми цветками. Цветение – сильное. Клубни – крупные овальные. Цвет кожуры – жёлтый с розовыми вкраплениями. Выход товарных клубней очень высокий до 95%. Хорошо хранится. Устойчивость к болезням и вирусам высокая и очень высокая .

Сорт картофеля «пикассо»

Сорт картофеля «аврора»
  • Аврора – среднераннийстоловый сорт картофеля с высокими вкусовыми качествами. Растение от высокого до очень высокого с цветами красно-фиолетового цвета. Цвет кожуры – светло-коричневая с красными вкраплениями. Мякоть кремового цвета. К болезням и вирусам – устойчив и умеренно устойчив .

Сорт картофеля «аврора»

Сорт картофеля «чародей»
  • Чародей ранний сорт картофеля с хорошими вкусовыми качествами. очень устойчив жарким климатическим условиям. Растение среднего размера с белыми венчиками. Форма клубней овальная с жёлтой и гладкой кожурой. Цвет мякоти белый. Лежкость очень высокая. К вирусам и болезням среднеустойчив. Высокие товарные качества.

Сорт картофеля «чародей»

Сорт картофеля «виза»
  • Сорт «Виза» прорастает в Северных и районах Средней Волги. Клубни картофеля имеют округло-овальную ровную форму, небольшое количество среднего размера глазков. Плотная кожура имеет красный оттенок, внутри мякоть розовая или ярко-жёлтая. Картофель идеально подойдёт для приготовления гарниров и вторых блюд. Урожайность до 500 ц/ га

Сорт картофеля «виза»

Сорт картофеля «одиссей»
  • Одиссей — сорт картофеля с размером клубней 95 – 110 грамм, со рт пр едпочитает прорастать в Центральном районе России. Крупные клубни имеют ровную овальную форму, прочную коричневую кожуру, светло-жёлтую мякоть. После варки картофель имеет мягкую текстуру, не разваривается, сладковатый вкус .

Сорт картофеля «одиссей»

Сорт картофеля «загадка питера»
  • Самый распространённый со рт дл я Северо-Западного региона России является «Загадка Питера ». Клубни имеют специфическую продолговатую овальную форму, кожура розового цвета, мякоть кремово-розовая. Картофель отлично комбинируется с овощами и мясом, при при готовлении имеет сладкий вкус. Урожайность этого сорта небольшая 180 – 300 ц/га. Также к этой группе можно отнести сорта картофеля: «Колобок» и « Пироль ». Эти сорта отлично хранятся в тёмных помещениях всю зиму, урожайность 150 – 220 ц/га.

Сорт картофеля «загадка питера»

Сорт картофеля «маэстро»
  • Маэстро – столовый сорт картофеля, лёгок в приготовлении, невысокое содержание крахмала, около 12%. Урожайность до 155 ц/га. Ровные некрупные клубни светло-коричневого цвета, мякоть почти белая.

Сорт картофеля «маэстро»

Также стоит отметить такие среднепоздние сорта, как: «Чайка ». «Сатурна», «Валентина», «Факел», «Сказка».

Еще один из лучших представителей позднеспелых сортов картофеля – Здабыток. Территориально этот сорт картофель прорастаем в Центральной части страны. Клубни имеют ярко выраженную продолговатую форму, кожура жёлтого оттенка, мякоть светло-жёлтую. Этот сорт содержит большое количество крахмала, до 25%. Также к этой группе позднеспелых сортов картофеля можно отнести: «Белорусский», « Выток », «Орбита», « Темп», «Лорх», «Олев». Для них характерны признаки: круглая форма, средний размер клубня 90 – 130 грамм, белая мякоть на разрезе, не темнеющая, мелкие глазки на поверхности.

разнообразие сортов картофеля

Возделывание ранних сортов картофеля обеспечивает население этим продуктом уже в первой половине лета. Такие клубни содержат большое количество витамина С. Такой картофель рекомендовано употреблять в пищу в кожуре Сорта более длительного созревания приносят большую часть урожая картофеля. Эти клубни содержат большое количество сухих веществ, белков и крахмала.

Для того чтобы не ошибиться при выборе сорта картофеля, необходимо изучить почвенно-климатические условия ме ст дл я проращивания культуры. Есть сорта, которые прекрасно прорастают в супесчаных почвах, другие же – только в удобренных, прочных почвах. От правильности выбора сорта будет зависеть ваш результат на зиму. Ранние сорта хуже храняться зимой, их выращивают в качестве «лакомства» на лето. Для поздних сортов необходимо подготавливать не только почву, но и условия хранения. Но при правильном выращивании поздних сортов и соблюбдении всех агротехнических требований — вы получите наивысший урожай с них с длительной возможностью хранения при соблюдении всех условий.

Сорта картофеля по алфавиту фото и описание

Чтобы получить хороший урожай этой культуры надо правильно выбрать сорт картофеля. В данной статье рассмотрим самые лучшие и популярные сорта картофеля в алфавитном порядке.

Сорт Адретта -является среднеранним сроком созревания, комплексной устойчивостью к бактериальным и грибковым заболеваниям. Масса клубня крупная 150 грамм округлой формы с желтой кожурой и мякотью.Содержание крахмала 13-18 процентов.

данный сорт имеет очень высокие вкусовые качества.

Сорт Беллароза -является раннеспелым сортом.Клубни крупные 200 грамм с высоким содержанием крахмала. Куст средних размеров, цветёт фиолетовыми цветами. Клубни красного оттенка, мякоть жёлтая.

Очень устойчив к различным видам заболеваний.Легко выращивать в любых почвах и в любых условиях.

Сорт Венета -скороспелый сорт массой около 100 грамм. имеют округлые клубни. Клубни красного оттенка, мякоть жёлтая.Кожура желтого цвета и гладкая Лежкость картофеля средняя, неплохо переживает засушливую погоду, сорт невосприимчив к полосчатой мозаике и раку картофеля.

Не вынослив к таким болезням как фитофтороз ботвы.

Сорт Гала -самый популярный раннеспелый сорт с хорошей урожайностью. Клубни круглые, ровные, почти без глазков.Клубни средней величины 100 — 120 грамм. Клубни жёлтого цвета с жёлтой мякотью. Сорт устойчив к золотистой нематоде.

Период созревания урожая составляет 70 – 80 дней с момента посадки семян.

Сорт Джелли -является среднеспелым сортом, вегетационный период составляет около 90 дней. Клубни имеют овальную форму и средние размеры 100-140 грамм . Клубни желтого цвета с мелкими глазками мякоть темно-желтая.

Картофель хорошо хранится и невосприимчив к раку и золотистой нематоде.

Сорт Жуковский -раннеспелый сорт, содержание крахмала примерно 15%. Клубни розового цвета с мелкими глазками мякоть белая.Клубни массой 100 -170 грамм. Период созревания составляет около 60 дней с момента посадки в грунт.

Среднеустойчив к фитофторозу, альтернариозу и вирусным заболеваниям.

Сорт Загадка питера -относится к среднеспелым сортам, корнеплоды созревают за 90-110 дней после посадки. Форма клубни удлиненно-овальная.Содержание крахмала 10-12 процентов. Кожура гладкая, красная. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня 92-124 грамм.

Устойчив к таким болезням как возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

Сорт Импала -по сроку созревания сорт картофеля Импала относится к сверхраннему. Куст этого растения достигает высоты около 70 см.Кожура тонкая, светлая, почти прозрачная. Мякоть кремового и светло-желтого цвета. Масса этого сорта находится в пределах от 90 до 150 грамм.Содержание крахмала 10 — 14,5 процентов. Выращивается в средней полосе и южных регионах, где в некоторых случаях за 1 сезон можно собрать два урожая.

Импала чрезвычайно устойчив к заболеваниям и холоду.

Просмотров 54. Просмотров сегодня 3

Лучшие сорта картофеля: описание и характеристики

29 марта 2016 | Категория: Сад и огород

Картофель прекрасно размножается клубнями, которые отбираются из общего урожая, поэтому многие огородники десятилетиями продолжают выращивать «дедовский» картофель. Но такой подход нельзя считать правильным, поскольку с годами в клубнях идет накопление вирусных и микоплазменных организмов. Даже при хорошем отборе семенного картофеля (выборка в полевых условиях из хорошо развитых здоровых кустов клубней среднего размера) и соблюдении условий хранения со временем происходит вырождение сортовых признаков.

В результате дачники сетуют, что картофель мельчает и на вкус уже совсем не тот, как раньше. Во избежание снижения урожайности и вспышки вирусных заболеваний рекомендуется периодически обновлять посадочный материал картофеля, приобретая качественные сортовые семенные клубни в семеноводческих хозяйствах или у посредников.

Рассмотрим популярные сорта картофеля для выращивания на приусадебном участке, когда на первый план выходит не количество клубней в кусту, а их размер и вкусовые качества. Мы рекомендуем выращивать на участке сразу несколько сортов с разными сроками созревания и разной степенью устойчивости к погодным факторам, что позволит всегда оставаться с хорошим урожаем, даже при неблагоприятных погодных условиях в период вегетации.

Также необходимо помнить, что хороший сорт полностью раскроет свой потенциал только в зоне районирования. Приобретая не районированные сорта, огородники всегда рискуют остаться разочарованными полученным результатом.

Ранние сорта картофеля

У сортов с ранним сроком созревания период вегетации (от всходов до уборки) составляет в среднем 75 дней. Наибольшей популярностью в этой группе пользуются сорта: Ред Скарлет, Удача, Розара, Беллароза, Импала.

Ред Скарлет (Голландия)

Урожайность товарных клубней: 164 — 192 кг/сотки, максимальная — 400 кг/сотки.

Морфология куста: компактный, низкорослый, цветки светло-фиолетовые.

Клубни: продолговатые, ровные с гладкой поверхностью, глазки мелкие, кожура сиреневая, мякоть бедно-желтая, средняя масса 80 г, в кусту 10 — 15 шт.

Вкус: средние вкусовые качества, при варке не разваривается, хорош в жарке и для приготовления картофеля-фри.

Зоны возделывания: районирован для Подмосковья и всего Центрального региона, допущен к выращиванию в Северо-Западном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах, также рекомендован для южных регионов России.

Особенности: жаростойкий, лежкий, устойчив к нематоде и раку картофеля, высокий выход товарных клубней.

Недостатки: восприимчивость к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: многочисленные отзывы о сорте свидетельствуют о хорошей урожайности и высокой товарности даже в неблагоприятные годы. Для профилактики развития фитофтороза нужно проводить предпосадочную обработку клубней фунгицидами, разрешенными для использования в ЛПХ.

Удача (Россия)

Урожайность товарных клубней. 300 — 400 кг/сотки, максимальная — 500 кг/сотки, стабильная в разные годы.

Морфология куста. среднерослый, раскидистый, цветки белые.

Клубни. овальные со светло-желтой тонкой кожурой и белой мякотью, глазки слабо выражены, средняя масса 150 — 200 г, в кусту 15 — 20 шт.

Вкус. хороший, но по некоторым отзывам посредственный.

Зоны возделывания. Северо-Западный регион, Дальний Восток, Поволжье, Центральное Черноземье.

Особенности. имеет высокую устойчивость к болезням, засухоустойчивый, переносит переувлажнение, лежкий.

Недостатки. восприимчив к нематоде.

Рекомендации по выращиванию. экологически пластичный сорт, хорошо приспосабливается к экстремальным погодным условиям и к любым типам почв. Посадку рекомендуется проводить в хорошо прогретую почву. Выращенные с использованием калийных удобрений клубни при варке темнеют.

Розара (Германия)

Урожайность товарных клубней. 200 — 300 кг/сотки, максимальная — более 500 кг/сотки, стабильная в разных погодных условиях.

Морфология куста. среднерослый, полураскидистый, цветки фиолетовые.

Клубни. овальные (иногда каплевидные), выровненные, окраска кожуры красная разной интенсивности, поверхность с легкой шероховатостью, мякоть желтая, незначительные глазки неглубокие, средняя масса 90 — 120 г, в кусту 15 — 18 шт.

Вкус. отличный, низкое содержание крахмала, при варке не разваривается, идеален в салатах и для жарки.

Зоны возделывания. Южный Урал, Дальний Восток и средняя полоса России.

Особенности. одинаково переносит засуху и переувлажнение, устойчив к нематоде, парше и фитофторозу, сверхранний сорт с высокой лежкостью.

Недостатки. садоводами не выявлены.

Рекомендации по выращиванию. сорт сохраняет урожайность до 5 лет и не требует частого обновления семенного материала.

Беллароза (Германия)

Урожайность товарных клубней. 170 — 330 кг/сотки, максимальная — 385 кг/сотки.

Морфология куста. высокорослый, прямостоячий с крупными листьями, цветки красно-фиолетовые.

Клубни. округлые, выровненные, окраска кожуры светло-красная или розовая, поверхность слегка шероховатая, мякоть светло-желтая, глазки неглубокие, средняя масса 110 — 210 г («гиганты» до 800 г), в кусту 9 шт.

Вкус. высокие вкусовые качества, отварной картофель рассыпчатый.

Зоны возделывания. районирован для Центральной Европейской части (средняя полоса России) и Урала.

Особенности. высокотоварный сорт с выровненными клубнями, устойчив к вирусам, нематоде, парше, раку и фитофторозу, сверхранний.

Недостатки. средняя лежкость.

Рекомендации по выращиванию. для регулирования размера клубней меняют схему посадки: увеличивая площадь питания, получают крупные клубни, а при более частой посадке — клубни средних размеров. Возделывают на всех типах почв. В народе этот проверенный сорт часто называют Вишенка, возможно из-за особенного крепления клубней и их внешнего вида.

Импала (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней. 180 — 360 кг/сотки, максимальная — 367 кг/сотки.

Морфология куста. высокорослый, мощный, цветки белые.

Клубни. овальные с редкими глазками, окраска кожуры бело-желтая, поверхность гладкая, мякоть светло-желтая, средняя масса 100 — 150 г, в кусту 18 шт.

Вкус. хорошие вкусовые качества, при варке не темнеет.

Зоны возделывания. устойчивость к неблагоприятным погодным факторам и скороспелость позволяют выращивать этот сорт в большинстве регионов России (Ленинградская область, Подмосковье, Поволжье), он популярен в Белоруссии и Украине.

Особенности. сверхранний (период вегетации 50 дней), клубни формируются быстро и даже в первой копке дают хороший урожай с высокой товарностью, хорошо хранится, устойчив к нематоде и раку клубней, слабо поражается паршой и вирусными заболеваниями.

Недостатки. восприимчивость к ризоктониозу и фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию. сорт имеет положительные отзывы как у дачников, так и у крупных производителей. В южных регионах России и Украины в фермерских хозяйствах практикуется двойная посадка этого сорта (ранняя весна и лето) для повторного сбора урожая. Для этого растения выкапывают в пасмурный день, аккуратно обдирают сформировавшиеся клубни, а куст сажают вновь, обильно полив водой. В средней полосе посадку проводят в начале мая после прогревания почвы. Категорически запрещается возделывать без культурооборота.

Среднеранние сорта картофеля

В эту группу относят сорта со средним сроком созревания 75 — 85 дней. В этой категории огородники отдают предпочтение таким сортам, как Гала, Невский, Чародей и Адретта.

Гала (Германия)

Урожайность товарных клубней. 400 кг/сотки.

Морфология куста. среднерослый с крупными листьями, цветки белые единичные.

Клубни. круглые с мелкими неглубокими глазками и желтой жилковатой кожурой, мякоть ярко-желтая, средняя масса 70 — 120 г, в кусту 25 шт.

Вкус. хороший, низкое содержание крахмала, при варке остается плотным, идет для приготовления салатов и супов.

Зоны возделывания. районирован для Северо-Западного, Центрального и Волго-Вятского регионов, универсален для возделывания и в других регионах России.

Особенности. устойчив к нематоде и специфическим заболеваниями.

Недостатки. восприимчивость к ризоктониозу.

Рекомендации по выращиванию. сорт всходит равномерно, кусты образует компактные, что удобно при уходе (прополки, окучивание). Идеально подходит для механизированной уборки. Очень неприхотливый сорт, дает прекрасные урожаи при возделывании на богаре. Для увеличения срока хранения рекомендуется за 2 недели до уборки урожая скосить ботву, что позволит клубням вызреть и запастись питательными веществами.

Невский (Россия)

Урожайность товарных клубней. 380 — 500 кг/сотки, максимальная — свыше 600 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста. среднерослый, пышный, цветки белые.

Клубни. ровные овальные с красноватыми глазками на гладкой белой кожуре, мякоть белая, средняя масса 90 — 130 г, в кусту 8 — 15 шт.

Вкус. хороший, содержание крахмала ниже среднего, очищенные клубни долго не темнеют, при варке не разваривается.

Зоны возделывания. районирован во всех регионах России.

Особенности. высокая товарность, хорошая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, фитофторозу и ризоктониозу.

Недостатки. не переносит похолодания в период посадки и уборки, раннее прорастание клубней.

Рекомендации по выращиванию. при посадке пророщенных клубней нельзя допускать обламывание ростков. Сорт отзывчив на внесение удобрений и поливы, поэтому подходит для интенсивного возделывания. Не рекомендуется сажать в не прогретую переувлажненную почву.

Чародей (Россия)

Урожайность товарных клубней. сильно зависит от региона выращивания и колеблется от 174 до 370 кг/сотки, максимальная — 420 кг/сотки.

Морфология куста. прямостоячий со светло-зелеными листьями, цветки белые.

Клубни. овальные с мелкими незаметными глазками на гладкой желтой кожуре, мякоть белая, средняя масса 73 — 116 г, количество клубней не постоянно на разных почвах.

Вкус. хороший, сладковатый; клубни легко чистятся, при варке не темнеют, но становятся слегка рассыпчатыми; идеально подходит для приготовления пюре.

Зоны возделывания. районирован в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Средневолжском регионах России.

Особенности. высокая товарность, высокая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, средняя устойчивость к фитофторозу.

Недостатки. восприимчивость к нематоде.

Рекомендации по выращиванию. обязательное проведение профилактических обработок от вредителей, редкая схема посадки.

Адретта (Германия)

Урожайность товарных клубней. 214 — 396 кг/сотки, максимальная — 450 кг/сотки.

Морфология куста. прямостоячий, сильнорослый, цветки белые.

Клубни. округло-овальные с мелкими и редкими глазками на шершавой желтой кожуре, мякоть светло-желтая, средняя масса 130 г.

Вкус. средний, при варке разваривается; клубни с высоким содержанием крахмала подходят для приготовления пюре.

Зоны возделывания. районирован в Поволжье, Западной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности. высокая товарность, хорошая лежкость, высокая устойчивость к вирусным болезням, раннее формирование клубней.

Недостатки. отмечены не были.

Рекомендации по выращиванию. неприхотливый в выращивании сорт, но не переносит недостатка влаги в почве и нерегулярные поливы.

Среднеспелые сорта картофеля

Промежуточная группа сортов со средним сроком созревания 100 дней. Наибольшим спросом пользуются Тулеевский, Роко и Аврора.

Тулеевский (Россия)

Урожайность товарных клубней. 180 — 424 кг/сотки, максимальная — 500 кг/сотки.

Морфология куста. среднерослый, цветки белые.

Клубни. продолговатые с мелкими глазками, кожура желтая с легкой шероховатостью, мякоть желтая, средняя масса 122 — 270 г (встречаются клубни и по 500 г).

Вкус. отличный, клубни со средним содержанием крахмала.

Зоны возделывания. районирован в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности. высокая товарность, хорошая лежкость, устойчивость к парше, слабо поражается фитофторозом.

Недостатки. восприимчивость к нематоде.

Рекомендации по выращиванию. внесение минеральных удобрений и орошение отрицательно сказываются на товарности и сохранности корнеплодов во время хранения.

Рокко (Голландия)

Урожайность товарных клубней. 136 — 261 кг/сотки, максимальная — 400 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста. прямостоячий, не раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни. овальные с редкими глазками, кожура красная, гладкая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 120 г, в кусту 8 — 12 шт.

Вкус. хороший, среднее содержание крахмала.

Зоны возделывания. районирован в Средневолжском регионе.

Особенности. товарность и лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку, фитофторозу и нематоде, устойчив к засухе, хорошо идет на переработку.

Недостатки. не лучший сорт для длительного хранения в не оборудованных погребах.

Рекомендации по выращиванию. неприхотливый, достаточно выносливый к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям.

Аврора (Россия)

Урожайность товарных клубней. 214 — 396 кг/сотки, максимальная — 416 кг/сотки.

Морфология куста. высокорослый, с крупными листьями, цветки фиолетовые.

Клубни. овальные с поверхностными глазками, кожура бежевая, в области глазков красноватая, мякоть кремовая, средняя масса 93 — 128 г, в кусту 20 — 25 шт. (по некоторым отзывам в отдельные годы эта цифра приближается к 40).

Вкус. отличный, содержание крахмала высокое, рассыпчатый.

Зоны возделывания. районирован в Северном, Северо-Западном и Центральном регионах.

Особенности. товарность высокая, лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку и нематоде, высокая засухоустойчивость.

Недостатки. требуется высокий уровень агротехники.

Рекомендации по выращиванию. высокие стебли нуждаются в регулярном окучивании, чтобы куст не распадался. Подкормки заметно повышают урожайность.

Поздние сорта картофеля

К этой группе относятся сорта с периодом вегетации около 130 дней. Эти сорта, как правило, отличаются высокой урожайностью и хорошей сохранностью. Наибольшего внимания заслуживают сорта Пикассо и Журавинка.

Пикассо (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней. 193 — 315 кг/сотки, максимальная — 321 кг/сотки.

Морфология куста. среднерослый, цветки белые.

Клубни. овальные с поверхностными глазками, кожура желтая, в области глазков розоватая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 126 г, в кусту 20 шт.

Вкус. хороший, содержание крахмала низкое, не разваривается.

Зоны возделывания. оптимально подходит для Подмосковья и Центрального Черноземья.

Особенности. лежкость хорошая, устойчивость к раку и нематоде, привлекательный внешний вид выровненных клубней, жаростойкий и засухоустойчивый.

Недостатки. товарность сильно зависит от условий выращивания, восприимчив к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию. желательно выращивать по интенсивной технологии с внесением минеральных удобрений и органики. Перед посадкой рекомендуется проращивание клубней. Сажать лучше пореже, иначе наблюдается выпячивание клубней на поверхность.

Журавинка (Беларусь)

Урожайность товарных клубней. 400 — 600 кг/сотки, максимальная — 750 кг/сотки.

Морфология куста. среднерослый, слегка раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни. округлые с неглубокими глазками, кожура равномерной красной окраски, мякоть бледно-желтая, неоднородны по массе (окол

Разновидности

Страница 1 из 2, на которой показаны 20 записей из 29, начиная с записи 1 и заканчивая 20

Название Изображение Маркетинговые качества
Мэдингли Клубни обладают хорошей стойкостью к расщеплению. Испытания показали хорошую устойчивость к вирусу порошистой парши, черной ножки и скручивания листьев картофеля. Этот сорт имеет низкую устойчивость к сухой гнили (Fusarium sulphureum , ). Тесты на устойчивость к картофельной нематоде продемонстрировали восприимчивость к Globodera rostochiensis Ro1 и Globodera pallida Pa 2/3, 1.[Подробнее]
Majestic Ранний основной сорт, выведенный Арчибальдом Финдли в Линкольншире и впервые поступивший в продажу в 1911 году. Majestic дает высокие урожаи длинноовальных клубней с белой кожицей и белой восковой мякотью. Глазки умеренно глубокие, клубни склонны к растрескиванию. Тесты показывают восприимчивость к фитофторозу листвы, Blackleg, вируса картофеля Yo, цистовой нематоды картофеля Globodera rostochiensis Ro1 и Globodera pallida Pa2 / 3,1.[Подробнее]
Малин Красивый картофель, подходящий для сектора мойки и фасовки. Хорошо поддается поливу. Для использования в блюдах, где картофель нужно варить или готовить на пару. Обладает устойчивостью к парше порошкообразной и обыкновенной. [Подробнее]
Malou Универсальный сорт, подходит для фасовки / пекаря.Тестирование проводилось в течение одного года только для парши обыкновенной и верхней части швабры (распыление), на основании этого была получена оценка 7 для обычной парши и 7 для верхней части швабры (распыление). [Подробнее]
Манхэттен Клубни обладают плохой устойчивостью к раскалыванию и хорошей устойчивостью к синякам. Испытания показали хорошую устойчивость к парше обыкновенной, вирусу скручивания листьев картофеля и вирусу картофеля А. Этот сорт имеет низкую устойчивость к фитофторозу листвы и клубней, а также к вирусу Yn и Yo картофеля.Тесты на устойчивость к картофельной нематоде продемонстрировали устойчивость к Globodera rostochiensis Ro1 и восприимчивость к Globodera pallida Па 2/3, 1. [Подробнее]
Manitou [Разновидности без IVT] [Подробнее]
Марфона Второй ранний столовый картофель, как правило, дает большую хлебную фракцию.Очень популярная ранняя выпечка для многочисленных супермаркетов. Испытания показали устойчивость к сухой гнили Fusarium sulphureum и расколу. Восприимчивы к нематоде картофельных цист Globodera rostochiensis Ro1 и Globodera pallida Pa2 / 3,1. [Подробнее]
Марис Бард Первые скороспелые, высокоурожайные и рано набухающие. Хорошая устойчивость к гангрене, засухе, повреждениям и синякам.Умеренно восприимчив к опрыскиванию, порошкообразной парше и восприимчив к нематоде картофельных кист Globodera rostochiensis Ro1 и Globodera pallida Pa2 / 3,1. Средне-сухое вещество, хорошее качество варки и жарки. [Подробнее]
Марис Пир Вторая скороспелость дает умеренные урожаи очень однородного образца. Хорошая стойкость к порошковой парше, гангрене, повреждениям, синякам и пятнам на коже.Умеренно восприимчив к засухе, вирусу картофеля Йо, опрыскиванию и поражению слизнями. Восприимчивы к нематоде картофельных цист Globodera rostochiensis Ro1 и Globodera pallida Pa2 / 3,1. Среднее / низкое содержание сухого вещества, плотная консистенция, хорошее качество кипячения. [Подробнее]
Марис Пайпер Созревание основных культур с высокими урожаями и большим количеством клубней на растении.Хорошая устойчивость к гангрене и расщеплению. Подходит для хранения. Умеренно восприимчив к парше обыкновенной, порошковой парше, вирусу картофеля Yo, сухой гнили Fusarium coeruleum , Fusarium sulphureum и слизнякам. Испытания показывают, что этот сорт восприимчив к нематоде картофельной цисты Globodera pallida Pa2 / 3,1 и устойчив к Globodera rostochiensis . Полусухое вещество с хорошими кулинарными и жареными качествами. [Подробнее]
Maritiema Испытания показали хорошую устойчивость к черной ножке.Этот сорт имеет низкую устойчивость к вирусу Yo картофеля, фитофторозу листвы и вирусу скручивания листьев картофеля. Испытания на устойчивость к нематоде картофеля показали устойчивость к Globodera rostochiensis Ro1. [Подробнее]
Маркиес Исключительное качество мальков, длительное хранение с низким содержанием редуцирующих сахаров, хороший покой. Очень низкая потребность в азоте.Высокая устойчивость к стрессу засухи. Поздняя зрелость листвы, но раннее завязывание клубней. Устойчивость к сухой гнили Fusarium coeruleum , фитофтороз на клубнях, черная ножка, помятость, растрескивание. Устойчив к вирусу картофеля Yo и картофельной цистовой нематоде Globodera rostochiensis Ro1 и чувствителен к Globodera pallida Pa2 / 3,1. [Подробнее]
Marvel Марвел — ранний сорт основных культур.Этот сорт особенно подходит для картофеля фри. Клубни обладают отличной стойкостью к расщеплению. Испытания показали хорошую устойчивость к сухой гнили ( F. coeruleum ) и сухой гнили ( F. sulphureum ). Сорт восприимчив к вирусу Yn картофеля и синякам. Тесты на устойчивость к картофельной нематоде продемонстрировали устойчивость к Globodera rostochiensis Ro1 и частичную устойчивость к Globodera pallida Pa 2/3, 1. [Подробнее]
Мэрис Роуз .. [Подробнее]
Максин Максин — сорт, дающий высокие урожаи жирных клубней с красной кожицей. Цвет мякоти очень белый, с хорошими кулинарными свойствами. Хорошая засухоустойчивость. Восприимчивы к фитофторозу клубней и парше обыкновенной. Тесты показывают устойчивость к порошковой парше, черной ножке и синякам. Устойчив к картофельной цистовой нематоде Globodera rostochiensis Ro1.[Подробнее]
Золото майя Золото майя возникло в предгорьях Анд в Перу, где его предки когда-то выращивали инки. Mayan Gold — клубень золотистого цвета с ореховым вкусом, который является исключительным сортом для производства чипсов, чипсов и жаркого. Восприимчивы к сухой гнили Fusarium sulphureum , нематоде картофельной цисты Globodera rostochiensis Ro1 и Globodera pallida Pa2 / 3,1.Тесты показывают устойчивость к фитофторозу на листве, кожном пятне и парше обыкновенной. Устойчив к мучнистой парше. [Подробнее]
Королева Майя Этот сорт подвержен сухой гнили Fusarium sulphureum , фитофторозу клубней, вирусу картофеля Yo, цистовой нематоде картофеля Globodera rostochiensis Ro1 и цистной нематоде картофеля Globodera pallida .Тесты показывают устойчивость к мучнистой парше, черной ножке, парше обыкновенной и синякам. [Подробнее]
Роза Майя [Подробнее]
Звезда Майя Клубни обладают хорошей устойчивостью к раскалыванию и отличной устойчивостью к синякам. Испытания показали хорошую устойчивость к фитофторозу на клубнях, мучнистой парше и черной ножке.Этот сорт имеет низкую устойчивость к сухой гнили (Fusarium sulphureum , ) и вирусу Yo. Тесты на устойчивость к картофельной нематоде продемонстрировали восприимчивость к Globodera rostochiensis Ro1 и Globodera pallida Pa 2/3, 1. [Подробнее]
Сумерки Майя Клубни обладают некоторой устойчивостью к раскалыванию и хорошей устойчивостью к синякам.Испытания показали хорошую устойчивость к мучнистой парше, парше обыкновенной и черной ножке. Сорт имеет низкую устойчивость к сухой гнили (Fusarium sulphureum , ), фитофторозу клубней и вирусу Yo. Тесты на устойчивость к картофельной нематоде продемонстрировали восприимчивость к Globodera rostochiensis Ro1 и Globodera pallida Pa 2/3, 1. [Подробнее]

Как приготовить фиолетовый картофель, факты и советы




Картофель бывает разных цветов и размеров, кроме одного разнообразие удивит вас больше всего, и это фиолетовый.Ты можешь думать почему? Ну, потому что они намного реже, чем красновато-коричневый и красный сорт, который можно встретить практически везде. Фиолетовый такой странно, что большинство людей не могут представить их как настоящую картошку.

Картофель пурпурный — необычный сорт. Они имеют типичный овальная форма традиционного картофеля, но наиболее интересной его особенностью является цвет. У них темно-фиолетовая кожица, часто напоминающая черный картофель.

Если вы думаете, что картофель снаружи странный; то интерьер сделает вас еще более любопытным.Поскольку у них своеобразный рецепты, приготовленные с их помощью, будут иметь очень отличительный внешний вид.

В некоторых случаях их плоть может быть даже темнее, чем кожа. Эта характеристика заставляет людей очень любопытствовать об их происхождении, внешний вид и вкус.


Факты

1- The происхождение этих клубней (иногда называемых голубыми картофель) ничем не отличается от других сортов.

Они происходят из Южноамериканский континент; особенно из гор недалеко от Перу и Боливия.Количество разновидностей картофеля, которые встречаются в Южной Америке ошеломляет, поскольку более тысячи типов можно проследить до Андского горный хребет. Хорошо известно, что несколько цивилизаций выращивали этот картофель почти 8000 лет. Сегодня они популярны в во многих частях света, включая европейский континент.

2- Некоторые из разновидностей:

The Majesty привлекает много внимания из-за темноты фиолетовый цвет более интенсивный, чем у любого другого сорта.

3- Один вещь, которая нужна людям для Поймите, фиолетовый картофель по вкусу, угадайте, картофель.

Да, вы можете быть удивлены, но это правда.



Они не похожи на виноград или баклажаны только потому, что они одного цвета внутри. Фиолетовый цвет не означает, что у него фруктовый вкус или что-то в этом роде. Я знаю, когда вы смотрите на них, это дает впечатление, что они должны иметь вкус фруктов, но это не так.Красный желтый, фиолетовый и белый картофель имеют похожий аромат. Как и в описании, которое было в пакете, куда они пришли, фиолетовые на вкус так, как будто в них есть немного грецкого ореха.

4- Давайте посмотри на фиолетовый картофель против белого

Фиолетовые великолепны для жарки, варки, затирания и всего остального, что вы хотите сделать с ними из-за их промежуточной текстуры. В аналогичном мода на белый шрифт, их можно использовать для всевозможных рецептов.Они особенно полезны при создании эстетических приятные блюда, которые сложно приготовить из белых.

Белый сорт — почти универсальный картофель со средним содержание крахмала. Технически вы можете использовать их для рецептов любого типа, но Лучшее их применение — выпечка, жарка и варка.

В этом на диаграмме вы можете увидеть сравнение между фиолетовым и белым картофель:

Значения являются приблизительными, но дают приблизительные идея о питании пурпурного картофеля.

1 средний размер картофель (213 г)

фиолетовый

Белый

Углеводы (г)

42,7

33,5

Белок (г)

4.85

3,58

Клетчатка (г)

2,85

5,1

калорий

200

Картофель — Выращивание

Картофель! — Выращивание

Когда-то картофель был ограничен более прохладным климатом, но появились новые сорта, которые можно было бы выращивать практически в любой части мира.

На большинстве почв можно выращивать картофель, но они предпочитают влажную кислую почву (pH немного ниже 6). Если вы обнаружите, что ваша почва недостаточно кислая, попробуйте добавить в смесь хвою. Но не переусердствуйте, потому что очень кислая почва делает мелкий картофель.

Для удобрения почвы перед посадкой используйте хорошо компостированный навоз. Свежий навоз сожжет клубни.

5-8 фунтов семян картофеля должно быть достаточно, чтобы посадить 100-футовый ряд. Картофель многолетний.Оставленные в земле, они будут подниматься год за годом. Тем не менее, с ними обычно обращаются как с однолетними, так как съедобной частью растения является корень, и растение необходимо выкопать, чтобы получить его.

Нарежьте семенной картофель так, чтобы один или два глазка были на поверхности картофеля, оставив часть мяса картофеля в качестве начальной энергии для растения. Сажайте так, чтобы глаза смотрели вверх, примерно на 5 дюймов глубиной и на расстоянии 12–14 дюймов друг от друга. Картофель обычно сажают за 2 недели до последних смертельных весенних заморозков.

Обычно купленный в магазине картофель опрыскивают химическим веществом, препятствующим прорастанию. Таким образом, из них не получается хороший семенной картофель. Тем не менее, они могут дать урожай. Для достижения наилучших результатов приобретите свой любимый сорт в семенном магазине.

По мере роста картофеля сокращайте количество сорняков до минимума, но не рыхлитесь слишком глубоко рядом с растениями, так как корни и клубни относительно неглубокие. Удаляйте и уничтожайте насекомых, как только они появляются. Некоторые типичные вредители включают: колорадский картофельный жук, красные слизни и волдыри.Если урожай невысок, сбор вредителей вручную эффективен и безопасен. Однако там, где это нецелесообразно, можно использовать спреи — проконсультируйтесь с местными властями о том, какие химические вещества являются законными и эффективными. Там, где воздух особенно влажный и прохладный, фитофтороз может убить лозы.

Гниль сначала проявляется в виде пурпурных пятен на листьях. Пятна становятся коричневыми и загнивают. Это заболевание можно предотвратить путем еженедельного опрыскивания хлорталонилом или манкоцебом, начиная с того момента, когда растения достигают шести дюймов в высоту.

Парша — еще одно заболевание, поражающее растения картофеля. Обычно с этим борются путем посадки устойчивых сортов (например, Норчип, Норланд и Супериор) и тщательной обработки почвы. Не кладите в почву известь перед посадкой картофеля. Почва должна быть влажной, но хорошо дренированной.

Убирайте картофель, когда большая часть ботвы засохла. Их можно оставлять в земле на 4-6 недель и даже дольше. Обязательно храните их в темном, но сухом месте, чтобы картофель не позеленел.См. Меры предосторожности.

Предыдущая страница | Следующая Страница
Узнайте больше о выращивании сада.

Картофель — 9 полезных фактов о питании и пользе для здоровья

  • Картофель — один из лучших источников крахмала, витаминов, минералов и пищевых волокон. В 100 г содержится 77 калорий. В них мало жира (всего 0,1 г на 100 г) и нет холестерина.

  • Они являются прекрасным натуральным источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки.Пищевые волокна в них увеличивают объем опорожнения кишечника. Таким образом, он помогает предотвратить запор, снизить абсорбцию пищевого холестерина и, таким образом, снизить уровень холестерина ЛПНП в плазме. Кроме того, его богатое содержание клетчатки также помогает защитить от полипов толстой кишки и рака.

  • Содержание клетчатки способствует медленному перевариванию крахмала и всасыванию простых сахаров в кишечнике. Таким образом, он помогает поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы и избегать резких колебаний. По этой же причине картофель считается надежным источником углеводов даже для людей с диабетом.

  • Клубни являются одним из самых богатых источников витаминов группы B, таких как пиридоксин (витамин B6), тиамин, ниацин, пантотеновая кислота и фолаты.

  • Свежий картофель вместе с кожицей является одним из хороших источников витамина-антиоксиданта, витамина С. 100 г свежих клубней обеспечивает 11,4 мг или 20% суточной нормы этого витамина. Регулярное употребление продуктов, богатых витамином С, помогает организму человека развить сопротивляемость инфекционные агенты и удаляют вредные провоспалительные свободные радикалы.

  • Они также содержат достаточное количество многих важных минералов, таких как железо, марганец, магний, фосфор и медь.

  • Красный картофель с мякотью содержит больше калия (455 мг / 100 г), чем красновато-коричневый (417 мг / 100 г) и белый картофель (407 мг / 100 г). Калий ослабляет действие натрия и действует как кардиозащитный минерал.

  • Красный и красный картофель содержат большое количество витамина А и антиоксидантных флавоноидов, таких как каротины и зеаксантины.

  • Недавние исследования Службы сельскохозяйственных исследований (проведенные ученым-генетиком растений Роем Наварром) показывают, что флавоноидный антиоксидант, кверцетин Присутствующий в картофеле обладает противораковыми и кардиозащитными свойствами.

  • Сорта картофеля: крахмалистый, восковидный и универсальный картофель

    Различные сорта картофеля различаются по текстуре и могут быть разделены на крахмалистый картофель, восковой картофель и универсальный картофель. Некоторые из них отлично подходят для запекания, а другие лучше всего для варки.Различные виды картофеля отлично подходят для разных целей.

    1. Крахмалистый картофель для запекания и жарения

    Крахмалистый картофель, как правило, длинной формы с грубой кожицей. Они с высоким содержанием крахмала и имеют сухую мучнистую текстуру. Крахмалистый картофель, известный как запеченный картофель, отлично подходит для запекания и жарки картофеля фри, а также вкусен в пюре. В запекании они легкие и пушистые; в пюре они легкие и кремовые; и они создают идеальный картофель фри.Но если его отварить в воде, крахмалистый картофель не очень хорошо держится.
    Крахмалистый картофель включает следующие разновидности: красновато-коричневый (большинство картофеля фри готовится с красновато-коричневым картофелем), Норчип, Голдраш, Норкотах, Лонг белый, Джевел Ям, Японский сладкий картофель, Батат Ханна и т. Д.

    2. Восковый картофель для варки

    Восковый картофель может быть длинной или круглой формы с тонкой гладкой кожицей и восковой текстурой. Восковый картофель с высоким содержанием влаги и сахара, но с низким содержанием крахмала.Во время приготовления они очень хорошо держат форму, поэтому они отлично подходят для варки и хорошо подходят для таких блюд, как супы, тушеные блюда, картофельный салат, зубчатый картофель и т. Д.
    Типы вареного картофеля: варба, роза Финн, понтиак, русский банан, Red Thumb, French Fingerling, LaRette, Austrian Crescent, Молодой картофель.

    3. Универсальный картофель по рецептам

    Универсальный картофель имеет среднее содержание крахмала, которое находится где-то между крахмалистым и восковидным картофелем, что позволяет им держаться вместе при варке лучше, чем крахмалистый картофель, но не так хорошо, как восковой картофель.Универсальный картофель подходит для большинства видов картофельных блюд. Они особенно хороши для запекания, жарки на сковороде, супов, тушеных блюд и запеканок. Их можно запекать, делать пюре или жарить во фритюре, как крахмалистый картофель, но они не будут такими же воздушными.
    Типы универсального картофеля: красный Norland, Red Gold, Yukon Gold, Purple Majesty, Peruvian Blue, All blue, Kennebec, Superior и Katahdin.

    Картофель богат питательными веществами, содержащими калий, витамин C, клетчатку и B6, которые полезны для нашего организма и нашего здоровья, если мы используем их надлежащим образом.Теперь выберите красно-коричневый Бербанк и начните готовить восхитительный картофель фри. Если вы только собираетесь начать бизнес по производству картофеля фри, наша машина для жарки картофеля — лучший выбор, чтобы предоставить вам картофель высокого качества.

    Все разновидности

    Конкурентоспособные сорта семенного и продовольственного картофеля

    Danespo постоянно работает над выводом на рынок новых сортов картофеля. Цель состоит в том, чтобы создать лучшие, более конкурентоспособные сорта, которые удовлетворяли бы потребности производителей в устойчивости к болезням, агрономическим качествам и рентабельности, а также удовлетворяли бы потребности потребителей и производителей продуктов переработки картофеля

    Новые и улучшенные сорта, отвечающие вашим требованиям

    Каждый год Danespo выводит на рынок новые захватывающие сорта с улучшенными качествами.Мы тщательно тестируем наши сорта на разных рынках и в разных условиях. Это означает, что мы точно знаем, какие сорта будут работать на вашем рынке и соответствовать вашим требованиям к сортам картофеля.

    Мы продаем только сертифицированный картофель, который соответствует требованиям законодательства, а также нашим собственным стандартам качества.

    Потребительский высокоурожайный сорт

    Ранний высокоурожайный сорт хрустящей корочки

    Широко известный сорт потребления

    Расход, картофель-фри

    Сорт лакомства для твердого приготовления от Danespo

    Расход, картофель-фри

    Высокоурожайный сорт

    Столовый картофель с очищающими свойствами от DANESPO

    Популярная разновидность округло-овальной формы для мытья и упаковки

    Свежие, прямо с поля или со склада, можно стирать

    Сильный сорт потребления

    Don’t Justbake! Готовьте тоже!

    Ранний пекарь с хорошими кулинарными качествами.

    Вкусный, твердый сорт с красивой кожицей

    Расход. Свежий рынок или экспорт

    Сорт очень раннего потребления

    Новый очень ранний универсальный сорт с красивой подачей

    Крахмал, картофель фри, хлопья

    Новое измерение в производстве детского картофеля

    Красивый двухслойный красный сорт с хорошей урожайностью.

    Гладкокожий двухслойный краснокожий сорт для потребления с хорошей урожайностью

    Картофель фри, чипсы и хлопья

    Исключительно хорошие кулинарные качества и внешний вид

    Потребление и картофель фри

    Популярная посуда для фирменного приготовления Картофель

    Свежие, прямо с поля или со склада, можно стирать

    Сильный сорт потребления

    Устойчивый к фитофторозу твердый сорт

    Высокоурожайный крахмал с высокой устойчивостью к нематодам

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *