Site Loader

Содержание

Осень 2019: Когда сеять и перекапывать горчицу осенью? Когда лучше посеять горчицу белую для улучшения почвы

3 сентября 2018       ditim      Главная страница » Умеем      Просмотров:   1,908

В блоге «Бабушкина дача» тема посева горчицы поднималась неоднократно. Вот уже несколько сезонов подряд мы высеваем горчицу белую после картофеля и очень довольны результатом. Как сидерат она действительно улучшает состояние почвы. При посадке весной отмечаем: там, где была посеяна горчица осенью, почва гораздо более рыхлая и свободная от сорняков. Горчица — прекрасное удобрение: она насыщает землю азотом, калием, фосфором. Личным опытом с удовольствием готовы поделиться и в этой статье 😉

Содержание:

  1. Личный опыт посева.
  2. Таблица: Когда сеять горчицу белую для улучшения почвы? (+другие сидераты)
  3. Благоприятные даты по Лунному календарю 2019.
  4. Когда скашивать и перекапывать горчицу?

Личный опыт: Сеем горчицу осенью, когда урожай собран…

В литературе пишут, что горчицу на участке можно посеять в любой период времени, как только освободится место.

Практикуют ранне-весенний, весенне-летний, летний и осенний посев. Мы высеваем горчицу сразу после уборки картофеля (конец августа — начало сентября). Когда картофель выкопан, граблями разравниваем поверхность почвы и приступаем к посеву любимого сидерата. Достаточно просто разбросать семена и слегка присыпать землей.

Но самое главное: прикрыть посевы на несколько дней пленкой или спандбондом, чтобы семена не склевали птицы (иначе всходов можно не дождаться — проверено на личном опыте 😉 ).

Еще совет: Картофель на дачных участках занимает достаточно много места, поэтому высевать горчицу лучше частями — это не столь трудоемко и укрывного материала хватит! Горчица всходит очень быстро. Когда проклюнется первая партия — снимаем укрытие и засеваем следующий квадрат.

Мы уверены, что осень — лучшее время для посева горчицы. Она переносит заморозки до -5 градусов, поэтому осенью успевает пройти весь цикл своего развития вплоть до самого цветения. Но (самое главное) при посеве в конце августа — начале сентября горчица не успевает дать семена! Поэтому осенью ее можно НЕ скашивать и НЕ перекапывать.

Другое дело, если посеяли горчицу летом, а в начале осени она вся в цвету — тогда скашиваем и в качестве мульчи оставляем на участке. Нельзя допускать обсеменения растения, ведь лишние сорняки нам весной ни к чему 😉

Таблица: Сроки посева сидератов

Интересная таблица попалась в любимом «Приусадебном хозяйстве». Она содержит сроки, нормы посева самых распространенных сидератов, а также сроки готовности к покосу.

Согласно таблице, горчицу белую можно сеять:

  • с апреля по сентябрь,
  • в октябре-ноябре.

Когда с момента появления всходов пройдет месяц — полтора, горчицу можно скашивать.

В нашем регионе (Ярославская область, около 300 км до Москвы) сажать горчицу в октябре-ноябре уже поздно. Думаю, этот срок посева больше подходит южным регионам.

Благоприятные дни для посева горчицы в 2019 году

Горчица белая — растение неприхотливое и, если семена не склевали шустрые воробьи, отлично всходит и развивается. Тем не менее, в Лунном календаре на 2019 год есть рекомендации по посеву сидератов.

Сидераты (и горчицу белую в том числе) можно начинать сеять:

  • с 3 по 7 сентября включительно,
  • с 22 по 24 сентября влючительно,

Источник: Лунный календарь садовода и огородника на 2019 год журнала «1000 советов дачнику»

Неблагоприятные дни для посева любых культур в сентябре 2019 года:

  • с 13 по 15 сентября (дни Полнолуния),
  • 10 и 11 сентября  (луна в знаке Водолея),
  • с 27 по 29 сентября (дни Новолуния).

Благоприятные дни для посадки всех растений:

  • с 1 по 6 сентября включительно,
  • с 17 по 21 сентября включительно,
  • 23 и 24 сентября,
  • 26 сентября.

Источник: Лунный календарь газеты «Дача»

Когда скашивать и перекапывать горчицу, посеянную осенью?

Итак, при осеннем посеве скашивать и перекапывать горчицу не обязательно, можно оставить до весны. Мы именно так и поступаем, когда сеем горчицу в конце августа — начале сентября, сразу после уборки картофеля. Осенью нужно успеть сделать кучу дел, закрыть дачный сезон, собрать весь урожай и уехать в город. Тут уж не до горчицы. Так и зимует она у нас на картофельной полосе. Весной от сидерата почти ничего не остается — она перепревает, удобряя почву, служит мульчей. Мы перекапываем землю и в мае снова сажаем картошку.

Посеянная осенью горчица, успевает зацвести, но семена не вызревают. Поэтому смело можно оставлять, не скашивать и не перекапывать.

Если же посеяли горчицу летом, осенью она отцвела, готовясь дать семена, в литературе советуют сделать следующее: Обработать грядку плокорезом. То же нужно сделать, если после сидерата необходимо посеять под зиму основную культуру. За 2 недели до посева основной культуры нужно обработать грядку с сидератами плоскорезом — они полягут. Затем почву можно перекопать, запахивая растительную массу в почву, удобряя ее.

Также советуют чередовать сидеральные культуры на грядке, не давая почве пустовать. Свято место пусто не бывает: пусть уж лучше там растут сидераты, нежели сорняки.

После горчицы белой на следующий год лучше всего растут:

  • пасленовые и луковые культуры,
  • свекла, морковь, фасоль,
  • озимые культуры,
  • ягодники, виноград.

Горчицу не рекомендуется выращивать перед посадкой:

  • капусты, репы, дайкона, редьки, редиса.

А вы как считаете, стоит ли сеять горчицу для улучшения почвы на участке? Поделитесь опытом в комментарии, будем рады! 😉

Похожие статьи

Горчица как сидерат: когда посеять, нормы посева

Горчицу — известную пряность можно встретить практически в любом месте земного шара. Растение неприхотливо, иногда его даже называют живучим сорняком, хорошо приспосабливается к разным климатическим условиям. Помимо кулинарии и корма для животных, горчицу (латинское Sinapis) в последнее время стали применять как сидератную культуру для питания и рыхлости почвы. Разновидностей крестоцвета несколько, но для удобрения больше всего подходит подвид белой горчицы.

Основная функция горчицы как сидерата – посеянная на участке она несет колоссальную пользу:

— улучшает состав почвы: насыщая органикой, фосфором, калием, серой;

— зеленая масса горчицы, измельченная и запаханная в почву, является в 2 раза более эффективным удобрением, чем навоз;

— высвобождает труднорастворимые фосфаты;

— разрыхляет почву;

— обладает фунгицидными и бактерицидными свойствами;

— подавляет развитие патогенных микроорганизмов;

— подавляет распространение сорняков;

— очищает почву от проволочника;

— изгоняет с участка слизней и гороховую плодожорку;

— оздоровляет почву;

— препятствует развитию парши картофеля, фузариоза, фитофтороза;

— горчица, к тому же, и прекрасный медонос.

Особенно полезно сажать горчицу в качестве сидерата под картофель, томаты и корнеплоды. А вот под капусту, редьку, репу, брюкву, дайкон и редис лучше не сеять.

Горчицу можно сеять ранней весной или осенью после уборки культуры. Семена хорошо прорастают при температуре до -3 градусов. Всходы легко переносят заморозки до -5 градусов.

При весенней посадке посадить после горчицы культуру, лучше скосить, измельчить и закопать. При осенней посадке горчицу можно не скашивать — за зиму она перепреет и отдаст почве максимум пользы.

Норма высева: 3-4 г на 1 м2 , или 300-400 г на сотку. Для защиты от проволочника до 10 г на 1м2 .

Сроки сева:

— весной до высадки основной культуры;

— летом после уборки ранних культур;

— осенью в зиму.

Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области



когда и какие лучше сеять для огорода

Сидераты – это однолетние или многолетние культуры, которые высеваются после сбора урожая, то есть осенью с целью получения из них питательных веществ и обогащения почвы для других культур. Это растения, способные быстро наращивать надземную часть и развивать корневище. Их можно использовать на полях, огородах, в теплицах, чтобы повысить урожайность на следующий год.

Содержание статьи:

  1. В чем ценность сидератов?
  2. Какие сидераты лучше сеять осенью: растения для огорода и теплицы
  3. Когда сеять сидераты осенью?
  4. Советы по посадке сидератов осенью

В чем ценность сидератов?

Посадка сидератов осенью приносит много пользы:

  1. Это органическое удобрение, способное стать натуральной альтернативой искусственным составам. За счет применения осенних сидератов, увеличивается плодородность почвы.
  2. Они заглушают сорняки, препятствуют их разрастанию.
  3. Такие растения предотвращают распространение парши, гнили и других грибковых заболеваний. Некоторые из них успешно «борются» с насекомыми-вредителями, слизнями.
  4. После скашивания их можно применять в качестве мульчи.
  5. Такие растения способствуют задерживанию снега, соответственно, весной на грядках будет достаточно влаги.
  6. Они предотвращают размывание почвы дождями.
  7. Сидераты улучшают легкость, рыхлость почвы, ее воздухообмен.
  8. Если высеять устойчивые к заморозкам растения между грядками, то они весной будут словно щит оберегать овощные культуры от заморозков.

Какие сидераты лучше сеять осенью: растения для огорода и теплицы

Главное правило использования «зеленых помощников» в том, что растение одного и того же семейства нельзя сажать подряд на одной территории, то есть высевать сидерат перед посадкой основной культуры того же рода. Так, рапс в роли сидерата противопоказан грядкам под капусту, ведь оба растения из семейства крестоцветных.

Сидераты для огорода осенью: что лучше выбрать:

  1. Озимая вика. Она больше подходит для тяжелого грунта, обогащает его соединениями азота, подавляет сорняки. Вика хорошо борется с улитками, слизняками, но плохо растет на кислых и сухих почвах. Ее можно сеять после бобовых растений, а после вики высаживать капусту.
  2.  

  3. Белая горчица. У нее очень длинные корни, растение не боится холодов, растет при +4 градусах, выдерживает заморозки до -5 градусов. Горчица защищает грядки зимой от лишнего промерзания. Она дополнительно обогащает почву серой, которую не любит гниль и вредители. Эта культура устраняет нематод и слизней, прогоняет проволочника. Горчицу хорошо сеять на грядки, предназначенные под картофель.
  4.  

  5. Озимая рожь. Зерновая культура быстро дает зеленую массу, поэтому обогащает почву азотом, органическими соединениями, калием. Она растет на любых грунтах, не боится заморозков, корни хорошо защищают землю от эрозии. После нее можно высаживать картошку, помидоры, тыкву. Злаковые культуры избавляют почву от нематод, улучшают ее влагопроницаемость.
  6.  

  7. Овес. Очень популярный сидерат, который хорошо борется с гнилью, улучшает глинистые почвы. Его можно комбинировать с рожью или викой. Овсом благоприятно засевать грядки, зарезервированные под выращивание огурцов, хотя он совместим со всеми овощными культурами. При посадке семена овса нужно прикрывать на 2,5 см.
  8.  

  9. Озимый рапс. Его нельзя сеять на капустных грядках, а вот перед томатами, баклажанами или перцем – в самый раз. Он подходит для глинистых и суглинистых почв. Грядки нужно готовить так, чтобы больших комьев земли не было. Иначе в них начнут появляться слизни, они погубят посевы рапса.
  10.  

  11. Клевер. Он насыщает почву азотом и органикой не хуже навоза. Скашивают клевер примерно за 2 недели до посева основной культуры. Эту культуру можно комбинировать с зерновыми сидератами. После клевера хорошо сажать тыкву, огурцы, помидоры.
  12.  

  13. Люпин. Он не боится заморозков, имеет корни глубиной в 2-3 метра, способен отогнать слизней и плодожорку. Также хорошо сеять люпин для нейтрализации кислотных почв. После него можно сажать все пасленовые, огурцы, картошку, капусту.

     

Какие сидераты посеять осенью в теплицах? В парниках стоит использовать озимый рапс и горчицу. Для огорода можно применять рожь, вику, овес, клевер, люпин. У них мощные корни, которые обычной лопатой не перекопать, эти сидераты нужно запахивать.

Когда сеять сидераты осенью?

Посев растений лучше всего производить в самом конце августа или в сентябре, чтобы они успели взять из почвы питательные вещества, пустили корни, не дали осенним дождям размыть грунт. Если почва глинистая, нужно повысить ее плодородность, то допускается выполнять агротехнические работы поздней осенью, перед первыми заморозками.

В северных районах сроки посева сидератов осенью немного иные. Начинать сажать растения можно раньше – с конца июля. До первых заморозков стебли полезных растений должны достигать 5-10 см. В августе обычно высевают ячмень, в середине осени – рожь, овес, клевер, люпин, вику.

Посев производится в такой последовательности:

  1. Перед тем, как посеять сидераты осенью, грядки надо очистить от сорняков, перекопать. Крупные комья земли разбить, поверхность разровнять.
  2. Посеять сидераты из расчета 50 г семян на каждый квадратный метр или согласно рекомендациям, которые нанесены на пакетах семян.
  3. Немного присыпать семена почвой (на 2-2,5 см).
  4. Если земля сухая, рекомендуется ее полить.

Культуры, посеянные осенью, можно срезать, как только они немного подрастут, или запахивать. Чаще применяется второй вариант: их оставляют до тепла, не срезая. Скашивать зеленую массу весной нужно до того, как начнут появляться семена. Растения должны достичь в высоту 20-25 см. Зеленую массу перекапывают в почву, она там разлагается и обогащает ее полезными соединениями. Можно после скашивания растений оставить их на земле на несколько недель, как мульчу. Так произойдет более быстрое разложение корней сидератов. Запахивают массу на глубину в 6-7 см, не более. Именно здесь обитают микроорганизмы, черви, грибки, обеспечивающие разложения. Если запахать глубже, то почва станет не рыхлой, а наоборот чрезмерно плотной.

Советы по посадке сидератов осенью

Несколько рекомендаций, чтобы использование сидератов осенью приносило только пользу огороду:

  1. При обогащении почвы не обязательно использовать лишь один вид растений. Хорошо себя зарекомендовали смеси вики и горчицы, овса и вики, ржи и овса. Это двойная польза для почвы.
  2. При заделке сидератов в грунт в весеннее время важно учитывать тип почвы. Если почва на огороде или в теплице слишком кислая, то обилие органики пользы не принесет. Трава начнет закисать в земле и не сможет быстро перегнить. В случае, когда почвы закисленные, то часть растений нужно собрать с грядок и поместить в компостную кучу.
  3. Густой ковер из сидератов в осеннее время – это благоприятная среда для улиток, слизней. Поэтому стоит применять средства борьбы с ними.
  4. В период активного разложения биомасса будет подавлять рост любых культур, поэтому после заделки сидератов в почву и перед посевом овощей нужно выжидать 2-4 недели.

 

Посадить сидераты осенью можно вразброс, формируя «ковер» по всей территории. Для этого не нужно глубокая вспашка или перекапывание. Также можно сеять сидераты полосами в 5-20 см, оставляя между рядами по 15 см.

Горчица. Как и когда сажать. — Блиц интервью с главным агрономом — Интересное на сайте — Каталог статей


Вопрос:» Срочно нужен совет. 10 га хочу засеит белой горчицы как сидерат. Так как на это части поля очень много пырея. в планах обработать сплошным гербицидом, а потом засеять горчицой. Вот загвоздка, как сажать, когда сажать, чем сажать. Можно ли его посадить в конце мая.»
Ответ: Подготовка к посеву, как и для всех ранних яровых зерновых. До посева и после прикатывание. Норма высева 8-10кг/га. Это на семена. Есть рекомендации по горчице сарептской-6кг.  Если на сидерат, то увеличивай до 12-14кг/га.  Сеять можно как только есть возможность влезть в поле. Но если тебе нужно в мае, тем более не на семена, сей в мае.
Итак по горчице.Подготовьте землю как под яровые, высевайте и ждите начала цветения для заделки.

Если на семена, то весной сделаете одну лишнюю культивацию. И дополнительно приобретайте гербициды против сорняков, как против злаковых, так и против двудольных. Хорошо пойдет Фюзилад форте 0,75-1л/га против злаковых(мне понравилось), против двудольных Лонтрел300 0,3-0,4л/га. Лонтрелом работай до 4 настоящего листа у горчицы. А Фюзиладом в любое время. Норму у сарептской сделаешь 8кг. Я просто почему думаю увеличить норму. Земля не пахалась и весновспашка, уменьшит всхожесть. Лонтрелом работай до 4 настоящего листа у горчицы.»

 

 Вопрос: «За препаратом пришлось ехать далеко, пока выкроили время, привезли, срок ушел. Все равно обработали, радовались чистоте поля до уборки. Убирать оказалось нечего — коробочка пустая!»
Ответ: «У меня у самого был такой печальный опыт, поэтому и предостерегаю других, не запаздывать с обработкой Лонтрелом. Начинать лучше при появлении 3 листа. Поймал момент и вперед. Можно и Бутизаном от двудольных и злаковых попробовать. Кажется 1,5-2л/га. Но опрыскивать до всходов. «

 Вопрос: «Здравствуйте! Хотелось бы узнать про горчицу- как сидерат- почему она лучше чем например-редька масличная или рапс?
вопрос еще такого плана- беру 3 га земли- 2- в пырее- 1- луг-
первый год=бороться с зельем +сидераты-запахать-
или же убить пырей и высаживать например позднюю капусту рассадой?»

Ответ: «Ни кто не говорит, что редька или рапс хуже. У нас в регионе, горчица просто стала незыблемым вариантом. Масса отрастает хорошо, спрос на семена, отличный. Место в севообороте закрепилось. Не нужно много места для хранения. Не портят грызуны.
По поводу вашего вопроса о земле. Я бы предпочел конечно первый вариант. То есть, предварительная работа с сорняком, затем сидерат, запашка, снова работа с сорняком. Любые методы будут хороши, как химические, так и биологические.»
$IMAGE2$
 Вопрос: «Поделитесь пожалуйста на сколько была больше норма и зачем прикатывали перед посевом? Ведь при такой урожайности любые дозы окупяться. »

Ответ: «Норма удобрений под семенные участки были больше, чем на основных в два раза. Почему прикатывал, что до посева, что после? Да время у меня было уже много. Не нужно было гнать вперед, поэтому и разделка была отличная и дождь прошел, поэтому и прикатал два раза, выровненность полей была идеальная. Всходы ровные, одно загляденье. Уборка прошла по плану. А вот 2012 год был в уборочную, очень экстремальный, дожди замучили, вся горчица практически шла через сушилку.

Удобрения если и вносить на горчице, то как можно ниже семян или в разные сроки.

Мелкосемяные, могут страдать от азота, даже зерновые(пшеница, ячмень) испытывают ожоги, поэтому совместное внесение чревато выпадением части семенного материала. Протравливаю семена горчицы таким образом. Не ПСкой, а с помощью бетономешалки.

Мешаю два препарата, Зеленит Г и Мивал Агро.

Основное удобрение или с осени или под культивацию. В фазу, начала бутонизации еще раз Зеленит Г+карбамид или Зеленит Г+ Зеленит А. То есть, для выполненности, крупнотелости горчицы, необходима Сера+Бор(это касается и рапса). А кремний(Мивал Агро) давно себя зарекомендовал, как хороший, дополнительный стимулятор.
Снова возвращаюсь к протравителю. Сегодня разговаривал с зав. лабораторией института рапса, Горлову С.Л. Так вот они применяют Круйзер при протравливании в течении трех лет. И вообще проблем с появлением вредителей нет. По поводу не срабатывания у меня Фурадана на посевах, предположил, что инсектицид возможно потерял часть своих свойств. Ведь Фурадан мне привозила «наука», а где она его брала, тайна. Может он не правильно хранился и вроде как его уже сняли с производства из за его большой токсичности. В общем вопрос остался открыт. Я в раздумьях. Мне необходимо на 30 тонн семян 2 миллиона только на Круйзер.»

 Вопрос: » Александр Александрович, нужен ваш совет, планирую в этом году посеять горчицу по нулю, думаю внести азофос 20:20:4сера, 80 кг в физ весе, ни много? как бы на моей сеялке удобрения чуть ниже горизонта семян, не припалю я её. «
Ответ: «Я так не рискую. Протравитель, что для горчицы, что для рапса не нужен, я не припомню, что бы в первые фазы развития, да и при цветении, на этих культурах появлялись какие либо болезни, а тем более корневые гнили. Белая гниль, склеротиния, если и появляется, то уже ближе к уборке, но это из другой оперы.
Удобрения если и вносить на горчице, то как можно ниже семян или в разные сроки. Мелкосемяные, могут страдать от азота, даже зерновые(пшеница, ячмень) испытывают ожоги, поэтому совместное внесение чревато выпадением части семенного материала. Протравливаю семена горчицы таким образом.

Не ПСкой, а с помощью бетономешалки. Мешаю два препарата, Зеленит Г и Мивал Агро. Основное удобрение или с осени или под культивацию. В фазу, начала бутонизации еще раз Зеленит Г+карбамид или Зеленит Г+ Зеленит А. То есть, для выполненности, крупнотелости горчицы, необходима Сера+Бор(это касается и рапса). А кремний(Мивал Агро) давно себя зарекомендовал, как хороший, дополнительный стимулятор. «

 


 Вопрос: «Я взял Круизёр что бы уйти от блошки. Правильно ли я выбрал?»

Ответ: «Ни в коем случае. Я не о препарате, а о добавлении инсектицида в качестве протравителя. Это развод чистейший. Не стоит выкидывать деньги на инсектицидный протравитель. Я знаю, сколько стоит системный препарат. Это относится и к рапсу и к горчице.»

Как и когда сеять белую горчицу как сидерат: осенью или весной?

Это растение является не только отличной приправой и хорошим лекарственным средством, а и неплохим сидератом, поэтому многие садоводы выращивают ее и с целью получения качественного удобрения для почвы.

Сама по себе белая горчица является однолетним растением, которое относится к семейству крестоцветных, и приближено по «родству» к редьке, капусте и хрену. Она может вырастать до 1 м в высоту. Цветы окрашены в белый или желтый оттенок, и собраны в соцветия. Плоды же собираются в стручки. Кроме этого, растение является отличным медоносом. Поговорим о том, когда сеять белую горчицу как сидерат.

Белая горчица: полезные свойства для почвы

Сидераты необходимы для восстановления почвы после сбора урожая и для обогащения питательными веществами. В природе их немало, а белая горчица – лишь часть большого списка. Она в качестве сидерата (как и остальные представители этой группы) являет собой быстро набирающее зеленую массу растение. В последующем зелень скашивают и заделывают в почву.

Белая горчица полезна для грунта тем, что способна:

  • улучшить структуру почвы, сделав ее более рыхлой и влагоемкой;
  • обогатить грунт полезными веществами, такими как азот, калий, кальций и фосфор;
  • предотвратить рост сорняков;
  • защитить поверхность земли от перегрева, затенив ее;
  • привлечь полезных насекомых в период цветения;
  • спугнуть некоторых вредителей.

Белая горчица обладает высокой морозоустойчивостью, что тоже является большим плюсом. Таким образом, начинать подготавливать зеленую массу для сидерации можно в любое время года, кроме зимы.

Когда лучше сажать белую горчицу для получения сидерата: весной или осенью?

Поговорим подробнее о том, когда сеять белую горчицу под сидераты. Заниматься этим можно не только весной и осенью, а и летом – как удобно. Но при этом нужно учитывать, что к моменту высадки ночные заморозки должны прекратиться. В остальном – это неприхотливое растение, которое в короткие сроки даст «плоды».

Осенняя высадка белой горчицы

Итак, если решено сеять белую горчицу под сидераты осенью, делать это нужно перед высаживанием морозостойких культур, но уже после сбора урожая. Единственный строгий совет – не пытаться вырастить горчицу на том месте, где ранее произрастали крестоцветные.

Семена проклюнутся ранней весной. Когда это произойдет, необходимо дождаться появления зеленой массы, после чего убрать ее. Корни горчицы остаются в земле, где они перегнивают, тем самым улучшая структуру почвы, и наполняя ее полезными элементами.

Высеивать белую горчицу нужно «плотнее», чтобы увеличить вероятность получения хорошего урожая сидерата. Хотя растение и неприхотливое, заморозки могут убить некоторое количество семян. Поэтому рекомендуется посеять сразу больше.

Посадка горчицы для получения сидерата весной

Другой вариант – сеять белую горчицу весной как сидерат. Здесь, в принципе, нет никаких ограничений и особых рекомендаций, поэтому перейдем непосредственно к процессу посадки. Так как растение дает густую зеленую массу, не стоит сеять слишком густо.

Идеально будет использование 5 г семян на 1 квадратный метр участка. Если посеять большее количество, в последующем кусты будут мешать друг другу развиваться. После закладки семян землю обрабатывают граблями. Уже через пару дней должны появиться всходы.

Рекомендации для тех, кто высаживает белую горчицу впервые

Не стоит затягивать с уборкой зеленой массы с участка. Специалисты рекомендуют срезать сидерат примерно через полтора-два месяца. Подрезать зелень нужно тяпкой, взяв вглубь сантиметра два.

Одно из главных условий – почву необходимо поддерживать во влажном состоянии, чтобы в итоге получить качественное удобрение.

Если почва слишком плохая, рекомендуется дополнить сидерат компостом. В паре с этим веществом зеленая масса наделит грунт наибольшим количеством полезных веществ, а также, благодаря компосту, появятся черви, крайне необходимые для переработки сидерата и его полного усвоения землей.

Теперь известно, когда сеять осенью белую горчицу как сидерат, как ее высаживать весной и выращивать, а потому вы можете заняться этим полезным делом, когда наступит удобный момент!

ВИДЕО: немного фактов о белой горчице как о сидерате

Еще больше информации можно почерпнуть из этого видео, а заодно увидеть, как именно сажают белую горчицу под сидерат:

Посев горчицы для избавления от сорняков.

Когда и как сеять горчицу для улучшения почвы? Чем сеять горчицу в поле

Сегодня в аграрии широко используют белую горчицу как сидерат. С ее помощью можно обогатить почву, снабдить ее питательными минералами, а также повысить плодородность.

Сидераты представляют собой натуральные удобрения, которые очень полезны и эффективным для обогащения грунта.

Общее описание и особенности

В качестве природного удобрения зачастую используют однолетние растения, которые за сезон могут нарастить зеленную массу. К этому числу относят белую горчицу. Помимо этого ее используют в медицине, а также в кулинарии.

Белая горчица – это распространенное однолетнее растение. За сезон она может вырастить высотой в один метр, что и объясняет ее популярность как сидерат. Помимо этого культура является замечательным медоносом. Если она будет расти возле пасеки, то урожай меда значительно возрастет.

Цветет растение на протяжении всего лета. Если оно выращивается для удобрения, то не дожидаются периода цветения, его скашивают зеленным. Сидерат позволяет защитить землю от сорняков и не дает ультрафиолетовым лучам разрушать ее структуру.

Важно знать: помимо этого сидерат дает возможность разрыхлить почву и обогатить ее фосфором, азотом и другими полезными веществами.

Корни горчицы имеют довольно большую длину. Так, в размере они могут достигать 3 м. Благодаря этому растения могут поставить полезные вещества на значительную глубину. После скашивания в почве, пронизанной обширными корнями, улучшается воздухообмен. Это полезно практически всем культурам.

Чем полезна горчица


Посев горчицы для удобрения имеет множество достоинств, среди которых можно выделить:

  1. Восстановление бедного грунта за довольно короткое время.
  2. Поглощение труднорастворимой органики, а также витамин из земли. Растение перерабатывает их всех в легкоусвояемые вещества, которые смогут поглотить различные хозяйственные культуры.
  3. Корневая система очень разветвлена, что обеспечивает высокое рыхление грунта.
  4. Сидерат подавляет сорняки и предотвращает их распространение.
  5. Препятствует вымывание из грунта полезных минералов.
  6. Останавливает размножение и распространение бактерий и микробов в грунте.

Благодаря таким достоинствам горчица часто используется для удобрения. С ее помощью можно подготовить истощенную почву к засеванию различными культурами. Такое эффективное удобрение стоит намного дешевле, купленных удобрений.

Посев

Так как культура имеет мощную корневую систему, она способна достать до глубоких слоев почвы. Это дает возможность выращивать ее даже на скудных и очень неплодородных грунтах . Конечно, она не будет расти на песчаной рыхлой почве.

Белая горчица относится к морозостойким растениям. Поэтому ее посадку можно выполнять как в летнее, так и холодное время года. Так, взошедшие ростки способны выдержать небольшие морозы (до -7 С 0). Благодаря этому растение можно посадить как осенью, так и весной.

Посадка весной

Чтобы обеспечить нормальное восхождение горчицы, нет потребности в перекапывании обрабатываемого участка. Здесь достаточно будет просто разрыхлить грунт на небольшую глубину. После этого участок заравнивают граблями. Если участок имеет большую площадь, то почву заборонуют специальной техникой.

Семена имеют небольшие размеры. Зачастую их сеять очень густо, после чего участок обрабатывают граблями. В том случае если горчица будет садиться рядами, то нужно делать лунки глубиной до 5 см, а расстояние между ними – 15-20 см.

Интересно знать: чтобы повторно получить сидерат, белую горчицу необходимо высадить с конца весны до конца мая. За этот период растение успеет набрать зеленную массу, достаточной для удобрения участка.

Через 1,5 месяца после посадки происходит цветение культуры. Срезать ее нужно заранее, не дожидаясь цветения. Также стоит учесть, что горчица должна быть срезана за две недели до посадки пшеницы или других культур.

Посадка осенью

В регионах с покладистым климатом сидерат можно сеять осенью. Перезимовав в почве, уже ранней весной появятся первые всходы. Конечно, есть и такой вариант, что до зимы растение успеет набрать зеленную массу.

Таким образом, ее можно будет просто скосить, а затем утрамбовать на участке. В теплых регионах горчицу можно сеять до самого ноября. Есть все шансы, что растение прорастет уже в этом году.

Осенью горчицу лучше сеять незамедлительно после уборки урожая. Это позволит предотвратить прорастание сорняков. При этом промежуток между сбором урожая и высеванием сидерата не должно быть больше 3 дней.

Прежде чем садить растение-сидерат, нужно провести очистку земли от остатков культур, которые были убраны. Это позволит предотвратить передачу болезней предыдущих расте6ний горчице.

Использование белой горчицы как удобрения

Такая горчица является эффективным удобрением. Ее очень легко вырастить. После скоса нет потребности в ее уборке, что значительно упрощает процесс подкормки почвы. Но, главное то, что за один год сидерат можно использовать несколько раз.

Как правильно ухаживать

Горчица белая является природным удобрением, которое способно повысить плодородность почвы. Но, чтобы достичь этого результата, необходимо следовать некоторым правилам:

  1. Полив. Если растение было посажена весной, то нет потребности в проведении его поливе. В летнее время растение нужно полить сразу после посева. В дальнейшем процедура будет проводиться только во время сильной засухи.
  2. Горчица будет хорошо прорастать только на светлом участке с хорошей дренажной системой.
  3. нет потребности в проведении подкормки.
  4. Скосить растение нужно до цветения. Это позволит предотвратить возникновение многих проблем. В том числе и риск самовольного прорастания.

Как видно, горчица как сидерат пользуется большой популярностью. И это неудивительно. Ведь, она позволяет без особых капиталовложений повысить плодородность грунта. А главное то, что этот метод удобрения является безопасным для окружающей среды и людей.

Как высаживать белую горчицу в качестве сидерата, смотрите следующее видео:

Белая горчица является самым популярным сидератом среди садоводов. Это растение выбирают не только из-за его низкой стоимости, но, и потому, что горчица оказывает очень эффективное воздействие при применении в качестве удобрения.

Полезные свойства и химический состав

Горчица насыщает почву азотом и фосфором. Зеленая масса закопанной в грунт горчицы активно отдает полезные вещества последующим растениям, проводя подпитку на первоначальном этапе растения.

А начальный этап роста растения – самый важный в их жизни и горчица помогает растениям в этом, питая их полезными микроэлементами. Но, горчица также обладает и другими полезными свойствами:

  1. Горчица не дает развиваться сорнякам, так как ее очень быстрый рост замедляет рост других сорняков.
  2. Способна чистить почву от гнилостных микроорганизмов, бороться с такими болезнями и вредителями, как фитофтора, проволочник и слизняки.
  3. Помогает в улучшении структуры почвы.
  4. Становится мульчирующим укрытием после зимних морозов и помогает в это время защитить почву, сохраняя в ней большое количество влаги.
  5. Стимулирует рост различных культур.

Что касается химического состава, то листики горчицы и цветочки обладают полезными витаминами и микроэлементами. В семенах растения содержатся эфирные и жирные масла и различные виды аминокислот.

Горчица богата природными минеральными соединениями (к ним можно отнести тиогликозид синальбин, фермент мирозин). Жгучий вкус горчице придают масла.

Горчица очень быстро начинает прорастать, чем и привлекает большинство садоводов. Семена горчицы способны взойти до – 5 градусов, она очень неприхотлива и неблагоприятные условия для ее роста не помеха.

Подготовка почва перед посадкой

Горчица лучше всего растет на глинистой, кислой и мало содержащей гумус землях. В процессе роста горчицы, вам необходимо удобрять ее такими веществами, как фосфор, азот или сера. Чтобы горчица хорошо росла, ей необходимо обеспечивать достаточное количество во воды в любое время. Горчица очень любит обильные поливы и никак не переносит засуху.

Если же вы намерены сажать белую горчицу для промышленной переработки в последующем, то следует ее высаживать на окультуренные почвы либо же при высадке на сложный грунт использовать органические удобрения.

Как и когда сеять

Горчицу можно сеять весной или осенью. Но если вы хотите использовать горчицу в качестве удобрения, то лучше всего посадить ее в апреле, как только ночью прекратятся заморозки и будет плюсовая температура от 8 градусов и выше. Если вы посадите горчицу в это время, то можете успеть удобрить ее участок до того, как посадите растения для огорода.


Но вам необходимо запомнить, что не все культуры можно будет высаживать после горчицы. Не стоит сажать такие культуры, как капуста, редиска, салат, а также другие крестоцветные растения.

Осенью сажать горчицу следует после уборки злаковых и картофеля, чтобы была возможность удобрить большую территорию.

Некоторые специалисты советуют высаживать горчицу под зиму, чтобы весной горчица уже взошла. Вам нужно ответственно подойти к этому моменту и точно определить время для посадки.

Как советуют специалисты, семена нужно зарыть в прохладную, но заранее разрыхленную землю. Горчице необходимо оставаться в этот период времени в покое, до того как наступит весна.

Чтобы посеять горчицу, вам не нужно прилагать особых усилий, но сначала определитесь в какой период вы хотите ее посадить.

Процесс посадки горчицы выглядит следующим образом:

  1. При помощи плоскореза вам необходимо прорыхлить почву, глубина должна составлять около 6–7 см.
  2. Возьмите готовые семена горчицы, которые необходимо купить заранее в специализированном магазине.
  3. Борозды следует располагать друг от друга на расстоянии примерно 15–17 см. Норма посева составляет: 140 грамм на одну сотку земли.
  4. Если вы не хотите сажать горчицу стандартным способом, то можно использовать другой путь и посеять горчицу вроссыпь, но при этом расход будет увеличен в два раза.
  5. Последним этапом вам необходимо взрыхлить землю и углубить семена горчицы на 4 см.

На этом процесс посадки горчицы завершен, теперь ваша почва будет защищена и освобождена от болезней, вредителей и сорняков.

Советы по посеву семян:


  • Подготовьте в начале почву. Для этого вскопайте или разрыхлите предварительно землю.
  • Сеять необходимо на глубину до 2,5 см.
  • Можно сеять семена как рядами, так и всполошную.
  • После того как вы посеяли горчицу, вам необходимо хорошо ее полить.

После того как пройдет месяц после посева. Вам нужно будет срезать горчицу перед тем, как сажать овощи.

Если у вас есть подготовленная рассада, то сажайте ее в подготовленные лунки, а горчицу оставьте между рядами. Горчица защитит вашу рассаду от заморозков и засухи.

Современная агротехника широко использует, так называемые, растения-сидераты для обогащения почвы, улучшения ее питательных качеств, повышения плодородности. Сидераты – это, по сути, удобрения, но только натуральные, выращенные естественным образом, поэтому полезные и, вместе с этим, очень эффективные. В качестве сидератов обычно используют однолетники, способные за один сезон нарастить значительную зеленую массу. К числу таких растений можно отнести горчицу белую — замечательное пряное растение, которое часто используется в качестве сидерата. В статье мы рассмотрим особенности выращивания горчицы белой именно как сидерата: выясним, как сажать эту культуру, и как ухаживать за ней.

Описание белой горчицы

На сегодня известно около 40 видов горчицы, однако, в качестве сидерата чаще всего используется именно белая. Кроме применения в данном качестве горчица белая еще широко используется в кулинарии, как вкусная приправа, а также в народной и домашней медицине.

Как применять рыбную муку как удобрение, подскажет .

За сезон растение может вымахать до метра в длину, что и делает ее настолько хорошо подходящей для использования в качестве сидерата. Растение, кроме всего прочего – замечательный медонос, поэтому расположенная рядом с горчичным полем пасека, несомненно, принесет хороший «урожай» меда.

Когда посеять Фацелию узнайте .

Период цветения растения — с июня по август. Но когда растение выращивается в качестве сидерата этого периода обычно не дожидаются, заранее скашивая зеленую массу. Белая горчица — замечательный и очень полезный предшественник для таких культур, как пасленовые, и зерновые.

Сидератная горчица защищает почву от сорняков, не дает солнечным лучам разрушить структуру почвы, рыхлит грунт, обогащает питательными веществами: в частности, фосфором и азотом. Корни растения имеют значительную длину: вырастают до трех метров. За счет такого своего размера они могут доставлять питательные вещества на поверхность из самых глубоких слоев грунта. А когда горчицу скашивают, грунт остается пронизанным корнями, что улучшает воздухообмен в нем, и идет на пользу всем последующим культурным растениям.

Когда сеять и закапывать читайте .

Кроме перечисленных полезных свойств белая горчица еще способна не только отпугивать вредителей, и защищать растения от болезней, но и привлекать пчел, что отлично подходит для размещения . Поэтому выращивать рядом или после горчицы культурные растения очень выгодно.

Польза горчичного сидерата

Узнаем, какие волшебные изменения происходят в почве при выращивании на ней белой горчицы как сидерата.

Горчица может поглощать из земли труднорастворимую органику и витамины, перерабатывая их в легкоусвояемые для других растений формы. Если азота все равно не хватает рационально .

Горчица рыхлит грунт благодаря своей мощной разветвленной корневой системе. Растение также подавляет сорняки, препятствует их распространению по участку.

Пряность предотвращает в период дождей вымывание из почвы ценных минералов. А особые вещества, выделяемые этой культурой, останавливают распространение в почве патогенных микробов, бактерий и грибка. Поэтому посаженные вслед за горчицей на этом месте картофель, помидоры или другие овощи не будут болеть грибковыми заболеваниями, избегут гниения.

Читайте также более подробно про .

Растение способно избавить огород от некоторых вредителей. Особенно эффективно противостоит оно слизням и проволочнику. От проволочника, конечно, за один сезон не избавиться. Но вот если высаживать горчицу на одном месте 2-3 года подряд, то вредное насекомое может и вовсе покинуть участок.

Как происходит посев горчицы весной для удобрения почвы описано .

Если горчицу как сидерат посадить поздно, то после скашивания она может выполнять роль натуральной мульчи, задерживая снеговую влагу в грунте, и обогащая его питательными веществами.

Растение, ко всему прочему, еще и замечательный медонос. К тому же стоимость семян горчицы низкая, поэтому можно, не рискуя разориться, использовать растение в качестве полезного сидерата.

Есть и незначительные минусы использования этого растения как сидерата. Так, белая горчица подвержена некоторым болезням: таким как мучнистая роса, белая ржавчина, пятнистость. Если горчица будет болеть, то ее сидерат может заразить и посаженные после нее на этом участке растения.

Агротехника

Не подходят для горчицы песчаные рыхлые грунты, поэтому на подобных земельных участках горчицу лучше не высаживать.

Растение вполне устойчиво к холодам. Так, посадку можно осуществлять даже при чуть более теплой, чем ноль, температуре. А взошедшие ростки могут выдержать понижение температуры до -7 градусов. Из-за этой особенности вполне допустимо посадить горчицу ранней весной, чтобы к моменту посадки остальных культур это растение уже успело обогатить почву питательными веществами, и улучшить в ней воздухообмен.

Посадка весной

Чтобы благополучно вырастить на сидерат белую горчицу, необходимости в перекапывании участка нет. Хватит и поверхностного рыхления на несколько сантиметров, после чего участок можно заровнять граблями, если он маленький или заборонить, если он имеет значительные размеры.

Семена горчицы мелкие, поэтому глубоко в грунт попадать не должны. Обычно семена разбрасывают по земле (довольно густо), после чего заделываются граблями. Если же вы решили сажать горчицу на сидерат рядами, то рекомендуется сохранять дистанцию между ними в 15 см, а лунки делать глубиной 4-5 см.

От момента помещения семян в землю до начала цветения растения проходит 40-45 дней. Но срезать зеленую массу желательно до цветения, и за две недели по посадки других культур на этом участке.

Чтобы получить сидерат в этом же году, можно сеять белую горчицу с марта по август. Посаженная в любом месяце в этом временном промежутке, горчица успеет вызреть, и набрать хорошую зеленую массу. На юге страны иногда ее садят уже в конце февраля.

После крестоцветных высаживать горчицу нельзя, так как вредители и болезни у растений одного семейства общие. А такая культура, как репа, не выносит даже соседства горчицы.

Посадка осенью

Для центральных регионов страны наиболее подходящим выбором времени посадки сидератной белой горчицы является август-сентябрь. Перезимовав в грунте, ранней весной трава уже явит первые всходы. А возможно, успеет еще немного отрасти и в текущем году.

В последнем случае до снега ее можно успеть скосить, и утрамбовать в почву. В южных же регионах растение можно высаживать вплоть до ноября. Причем даже в это время года горчица вполне может взойти, так как частичное прорастание наступает уже при температуре +2-3 градуса.

Обязательно перед осенней посадкой очистите грядки от остатков предыдущих растений, чтобы горчице не передались их болезни. Землю желательно удобрить перегноем из расчета 1-2 ведра на м2 земли. Грядка затем перекапывается, и ее необходимо заборонить, удалив крупные земельные комки.

Семена рассыпают горстью. И не бойтесь, что растение будет насажено слишком густо: такой способ посадки, наоборот, в данном случае выгоден, так как защищает почву от эрозии. Не старайтесь тщательно заглублять семена: после первого же дождя они сами благополучно осядут на нужной глубине в грунте.

Уход

Некоторые моменты по уходу за белой горчицей, выращиваемой как сидерат.

Если вы садите траву на сидерат ранней весной, то необходимости поливать ее нет. После зимы и таяния снега в грунте достаточно влаги, чтобы растение могло благополучно развиваться, и получать питание. Если же высаживаете в летнее время, то полив необходим сразу после посадки, а в дальнейшем — только в случае сильной засухи.

В подкормках трава не нуждается: можете смело снимать эту проблему с повестки дня.

Важно скосить горчицу до ее цветения. Не пропустите этот момент, так как с наступлением цветения грубеют стебли и листья растения, что затрудняет их последующую переработку и разложение в почве. Кроме того, во время цветения трава тратит слишком много полезных микроэлементов на поддержание цветоносов: а все эти полезные вещества у сидерата должны быть использованы для других культур. Ну а в-третьих, у цветущей горчицы созревают семена, которые падают тут же в землю.

Таким образом растение вместо полезного сидерата рискует стать сорняком — что совсем несложно при его выживаемости и неприхотливости.

После скашивания зеленой массы ее перекапывают, и обычно заделывают тут же в почву. Если стоит сухая погода, то необходимо поливать зеленое месиво, чтобы ускорить процессы его разложения.

Чтобы сидерат внести в почву, можно использовать два способа: оба проверены и надежны. В первом случае траву необходимо скосить до ее цветения, сделать компост, и затем вносить на те участки, где это необходимо. Второй же способ более простой, и он предполагает скашивание травы, и втаптывание ее в землю прямо на месте, где она росла. Компост в данном случае специально не делают. Растение разложится в земле, став естественным питательным удобрением для следующих культурных растений.

Видео

Данное видео расскажет о том, зачем высаживать сидерат.

Мы рассмотрели особенности выращивания белой горчицы как сидерата. Теперь вы знаете, что это растение может служить не только пряной приправой, но и замечательным полезным удобрением для других садово-огородных культур. Как правильно посадить гречиху поможет понять .

Горчица белая – пожалуй, один из самых популярных сидератов.

Достаточно один раз посеять горчицу и заделать ее зеленую массу в почву, чтобы она стала рыхлой, более плодородной, обогатилась азотом, фосфором, серой в легкоусвояемой для растений форме.

В горчице важны ее фитосанитарные особенности. Она отлично справляется с грибками — фитофторой, черной паршой (ризоктониоз), фузариозом.

Помогает горчица и в борьбе с проволочником, наносящим подчас ощутимый вред корнеплодам на огороде. Но за один год вредителя вывести сложно. Только за 2-3 года с регулярными посевами горчицы на участке можно полностью избавиться от него, вынудив покинуть «голодные» места. Ускорить процесс изгнания можно смесью сидератов, добавив к горчице фацелию. Фацелия раскисляет почву, приближая ее к нейтральной, что не нравится проволочнику. Эффективным будет и осеннее закапывание белой горчицы в почву, что нарушает процесс зимовки вредителя и приводит к его гибели.

Так же с ее помощью выращивают рассаду в открытом грунте. Благодаря ее холодостойкости весенний посев горчицы можно производить очень рано, быстро получив плотную зеленую массу. Она сберегает культурные растения от заморозков, скрывает их от ветра и привлекает опылителей.

Описание горчицы белой

Горчица белая – однолетнее растение семейства крестоцветных, родственница капусты, редьки, репы, хрена. Длина стебля может достигать больше метра в высоту. Цветы бледно желтые или белые, собраны в соцветия. Плоды собраны в стручки. Растение является хорошим медоносом и отличным сидератом.

Агротехнические особенности

Мощная корневая система горчицы, вырастающая до полутора метров, способна усваивать питательные вещества из труднорастворимых соединений калия и фосфора. Потому растение комфортно чувствует себя на всех видах почв, даже на неплодородных. Исключением могут быть только легкие песчаные грунты.

Культура холодостойкая. Посев можно осуществлять при температуре чуть выше нуля. Всходы выдерживают заморозки до -7 градусов. Благодаря этой особенности можно высевать растение ранней весной, чтобы до посадки основных культур оздоровить почву и обогатить ее питательными веществами.

При ранневесеннем посеве нет необходимости поливать горчицу. Для полноценного развития ей достаточно зимних запасов влаги в почве после таянья снега. Летние посевы желательно хорошо увлажнить сразу же после посадки.

Предшественником каких растений может быть горчица

Горчица белая является наилучшим предшественником для пасленовых (картофеля, томатов, баклажанов) и зерновых культур.

Нежелателен ее посев на участках для посадки: капусты, редьки, редиса, репы. У них общие заболевания и вредители

Когда сеять горчицу

  • Лучше раньше, чем позже. Весной посев следует осуществлять очень рано, в период, совпадающий с посевом зерновых культур, когда почва прогреется до +8-10. Посеянная позже дает меньше зеленой массы и поражается крестоцветной блошкой.
  • Летом горчицу тоже сеют. Ее можно использовать для мульчирования и привлечения полезных насекомых. Можно посеять несколько семян возле гороха и фасоли, чтобы избавить эти культуры от плодожорки. Из нее готовят настой для борьбы с листогрызущими гусеницами и насекомыми, крыжовниковой огневкой. Среди картофеля, морковки и свеклы горчица будет мешать проволочнику.
  • Осеннюю посадку сидерата производят после уборки урожая или под зиму. В первом случае горчицу срезают при достижении наибольшей зеленой массы и слегка прикапывают в землю. К весне она полностью перегниет. Этот вариант желательно использовать на пораженных проволочником участках. Во втором случае подросшие всходы оставляют на зиму. Они самостоятельно перегнивают под снегом и весной на поле почти ничего не остается.

Как сеять горчицу белую

Практикуется густой посев россыпью с последующим заделыванием граблями. В случае посева рядами: глубина лунки 4-5 см, расстояние между ними – 15 см.

Не обязательно перекапывать участок. Достаточно взрыхлить почву на несколько сантиметров в глубину и выровнять граблями. Семена достаточно мелкие, поэтому глубина их заделки не должна превышать 4 см.

От посева до начала цветения проходит 40-45 дней. На зеленую массу желательно срезать растение во время цветения, а как предшественника, за две недели до посадки овощных культур. Этих сроков желательно тщательно придерживаться, так как в свежих растительных остатках горчицы есть вещества, замедляющие рост других растений.

Горчица белая является отличным доступным сидератом как для начинающих, так и для опытных огородников. Правильно использованная, вовремя посаженная, она принесет огромную пользу, оздоровив и обогатив полезными веществами почву, избавив ее от вредителей, тем самым увеличив и улучшив качество урожая.

Сидераты – это зеленые удобрения, специально выращиваемые для восстанавливания почвы после вегетации, обогащения ее азотом и микроэлементами и угнетения роста сорняков.Сидерация – важнейшая составляющая органического земледелия. Сидератами являются быстро набирающие зеленую массу растения, которые скашивают и заделывают в почву или оставляют на ее поверхности для защиты верхнего слоя, а находящиеся в земле корни сидератов, перегнивая, служат обогащению почвы и подпочвы.

Гораздо более интересной для нас технической культурой сидератом является горчица. В последние годы у садоводов-огородников наблюдается настоящий горчичный бум — с каждой осенью «загорчичивается» все больше и больше участков. И это неудивительно, ведь горчица является более эффективным удобрением, чем навоз. Однолетнее растение семейства Капустные, она очень быстро наращивает зеленую массу и накапливает азот, фосфор и калий. Культура светолюбивая, требовательна к влаге в период прорастания, холодостойкая — вегетация продолжается поздно осенью при температуре 3-4°С, всходы выдерживают заморозки до -5 °С. Вам наверняка знаком жгучий вкус размолотых зерен горчицы, который обусловлен накопленными в них соединениями серы. Корневые выделения горчицы также содержат серу, которую очень не любят медведки, личинки майского жука, проволочники (личинки жука-щелкуна), слизни и другие почвообитающие вредители. Что характерно, до них необычайно охочи кроты, так что посев горчицы позволяет косвенным образом уменьшить вредоносное воздействие и этих землеройных животных.

Важно учесть при использовании сидератов следующее:

Разложение сидератов с последующим образованием гумуса возможно только при наличии в почве влаги. Если в вашем регионе влаги недостаточно, то придется время от времени поливать грядку со скошенными сидератами для лучшего образования гумуса.

Зеленые удобрения стоит срезать с фазе бутонизации или максимум в фазе начала-средины цветения. Иначе во-первых, стебель станет грубым и для его переработки будут использоваться полезные вещества из грунта, а во-вторых, при созревании семян растения-сидераты из друзей превратятся на сорняки.

И еще пара советов…

Применяйте сидераты на постоянных узких грядках, чтобы улучшать плодородие целенаправленно.

Также советую покупать семена без ГМО, ведь потом эти растения будут кушать черви и микроорганизмы и, если растения будут генетически модифицированные, то мы абсолютно не можем предсказать, как повлияет это на земных жителей, а в дальнейшем на нас самих. Кто знает каким будет гумус из ГМО растений и как он повлияет на культурные растения?

Наиболее популярные сидераты:

  • люпин;
  • бобовые;
  • вика;
  • рожь;
  • белая горчица.

Преимущества и недостатки или почему сеять именно горчицу осенью?

Этот сидерат доступен любому садоводу, прост в выращивании и эффективен. Основное его назначение в качестве удобрения – обогащение почвы фосфором, азотом. Зеленая масса, перекопанная в землю, передает эти важные элементы последующим растениям, стимулируя процесс их роста и развития. Кроме этого, горчица имеет следующие полезные черты:

  • Быстрая всхожесть и высокие урожаи. Зеленая масса является полноценным удобрением по составу.
  • Высокая хладостойкость.
  • одержание эфирных масел.
  • Отсутствие подготовки семян. Их помещают в почву, засыпая небольшим количеством земли, песка или заделывают граблями.
  • Сильная корневая система. Достигает 0, 5 метра и разрыхляет землю на эту глубину. Может усваивать элементы, слабо растворяющиеся в воде и недоступные по этой причине другим растениям.
  • Увеличение воздухопроницаемости земли. Достигается возрастанием количества дождевых червей после посева горчицы осенью.
  • Профилактика эрозии.

Садоводы выделили недостатки горчицы как сидерата

  1. Переход в сорняк. Если до последнего не скашивать горчицу, то она огрубеет, зацветет. Срезанные же семенники, скорее всего, попадут в землю и прорастут. Этот огородный сорняк трудно вывести из почвы.
  2. Ограниченное применение. Горчицу белую не следует выращивать осенью там, куда на следующий сезон придется посадить другие крестоцветные, например, редис, репу, капусту.

Выращивание сидерата горчица

На самом деле, очень легко. Горчица адоптирована к любым почвам и условиям. Высадив ее семена, можно забыть о делянке на 2-3 недели. Она взойдет и вырастет в любом случае. Даже морозы ей нипочем — молодые всходы выдерживают заморозки до -5°C, без особого ущерба для зеленой массы.

Размер семян у этого растения небольшой, но так как они имеют некоторый объем (похожи на очень маленькие бобы), то захватывать их при посадке удобно. Поэтому горчицу обычно сажают, а не сеют, рядковым способом, соблюдая расстояние между семенами в 10-15 см, и между рядами – 20см. При благоприятных условиях это растение образует раскидистые кусты, которым необходимо пространство. Сильно заглублять посадочный материал нет нужды, это замедлит прорастание, и ослабит растения. Максимальная глубина посадки на рыхлых, песчаных почвах –1 – 1,5 см; на глинистых – 1см. Всходы дружно появятся через 3-5 дней.

Белая горчица, как удобрение,обладает многими преимуществами перед другими культурами. Во-первых, прорастает она быстро – 3-4 дня, при довольно низких температурах, даже когда 0 градусов. Ростки выдерживают понижение до -5 градусов мороза. Урожайность достаточно высокая – до 400 кг зеленой массы на сотку. Состав травы очень сбалансированный:

  • 0,7% азота;
  • 0,9% — фосфора;
  • 0,5 – калия;
  • 22-25% органических веществ.

В какое время года стоит сажать горчицу

Весной. Первую посадку белой горчицы, которую чаще всего используют в качестве удобрения, производят в апреле. Как только прекратятся постоянные ночные заморозки, и температура воздуха поднимется выше 10°С, сеют это нетребовательное растение. Для достижения ею кондиционной формы, потребуется около 4-7 недель, то есть если посеять горчицу весной, в апреле, то можно успеть удобрить ее участок до посадки основных огородных растений.

Но следует учесть, что не все овощные культуры можно высаживать после горчицы. Капуста, редька, редис, салат и другие растения из семейства крестоцветных плохие соседи, последователи и предшественники для нее, так как все они поражаются одинаковыми болезнями.

Осенью. После уборки культур, занимающих большие площади, остается еще достаточное количество теплых дней, которые можно использовать для посадки на этой делянке сидератов.

Осенью горчицу сажают после картофеля и злаковых, оздоровляя таким образом, большие участки земли. Иногда этот сидерат высеивают под зиму, для того, чтобы горчица взошла весной. Самое главное в этом случае – не ошибиться со временем посадки. Семена необходимо поместить в холодную, но предварительно разрыхленную землю. Им нужно остаться в состояния покоя, до наступления весны, и, в то же время, не замерзнуть. Поэтому глубину заделки можно слегка увеличить, так как талые воды все равно размоют верхний слой почвы.

Срезание. Через 1-1,5 месяца после высева горчица вырастает до 15-20 см. Ее подрезают плоскорезом Фокина или культиватором, предварительно полив раствором ЭМ-препаратов. Обработка ЭМ-препаратом ускоряет процессы ферментации и создает благоприятные микробиологические условия, которые приводит к обогащению почв питательными веществами и микроэлементами. Под озимые заделывают не позднее чем за 3 недели до посева. При пожнивном выращивании за 2 недели до замерзания почв, никогда не позднее фазы начала образования семян.

Свежие статьи о саде и огороде

Внимание! Процессы разложения остатков растений, гумификации проходят только при наличии влаги в почве.

Крестоцветные сидераты не используют в качестве предшественника капусты!

Если вы все же решили перекопать горчицу, то следует придерживаться некоторых правил, которые помогут вам: Необходимо выбрать время года. Обычно специалисты и опытные садоводы советуют выбрать конец лето или начало осени, потому что за зиму горчица должна впитать в почву все полезные частицы и элементы, которыми она обладает. Необходимо дождаться цветения горчицы (примерно около месяца после того, как горчица взошла, можно чуть позже, но не позднее 2 месяцев). В начале цветения горчица имеет наибольшее количество полезных веществ, которые необходимы для почвы. Далее, вам понабится лопата. С ее помощью вы должны перекопать горчицу специальным методом, который называется – оборот кома. Данная перекопка почвы имеет большое значение для восстановления структуры почвы, именно этот метод позволяет внести минеральные и органические элементы в почву. Вся зелень, которая осталась после этого должна быть закопана в землю, т. к. червячки очень быстро перерабатывают траву и любую другую зелень. Если вы не хотите утруждать себя закапыванием зелени, то можно просто оставить ее на грядке. Корни разложатся за зиму и перегниет сама надземная часть.

Когда сеять горчицу весной как сидерат. Посев горчицы для удобрения почвы осенью

В августе и сентябре, после уборки урожая некоторых культур, освободившиеся грядки засевают сидератами. За короткий период времени, вырастая, они дают большое количество зеленой массы. Разлагаясь, сидераты обогащают почву гумусом и питательными веществами, препятствуют росту сорняков, своими корнями разрыхляют землю, не дают развиться в почве возбудителям болезней и вредителям. Корни сидератов являются хорошим кормом для дождевых червей и другой почвенной живности. В целом, сидераты позволяют восстановить плодородие земли и являются самым эффективным и экологически чистым способом оживления усталой земли.

На приусадебных и дачных участках в качестве сидерата чаще всего сеют горчицу белую, фацелию, рожь, овес, рапс, люпин, редьку масличную. Выбор сидератов зависит от того, посев какой культуры планируется на следующий год на участке, от показателей почвы. Нельзя высевать сидераты одного семейства с основной культурой, потому что у них одинаковые болезни и вредители, а также из-за утомления почвы. К примеру, нельзя сеять рапс под капусту, редьку, репу, дайкон, редис (семейство крестоцветные), а люпин — под горох, фасоль и чечевицу (семейство бобовые).

На личном опыте в качестве сидеральной культуры пока только удалось испробовать действие горчицы. Вот уже несколько лет подряд мы сеем горчицу на участке сразу после того, как выкопаем картофель. По срокам это конец августа — начало сентября. За месяц — полтора горчица успевает нарастить много зеленой массы, которую мы не скашиваем — оставляем зимовать на грядке. Весной от сидерата не остается и следа, а вот эффект — налицо. Почва гораздо более рыхлая, червяков — просто кишит, картошечка не болеет.

В этой статье мы с удовольствием поделимся личным опытом, как легко и без лишних заморочек можно посеять горчицу осенью для улучшения почвы 😉

Горчица как сидерат

Как сидерат широко известна горчица с видовым эпитетом «белая», хотя на самом деле и цветы, и семена у нее желтые. Посеянная на участке горчица несет колоссальную пользу:

  • улучшает состав почвы: насыщает органикой, фосфором, калием, серой.
  • зеленая масса горчицы, измельченная и запаханная в почву, является в 2 раза более эффективным удобрением, чем навоз,
  • высвобождает труднорастворимые фосфаты,
  • разрыхляет почву,
  • обладает фунгицидными и бактерицидными свойствами,
  • подавляет развитие патогенных микроорганизмов,
  • подавляет распространение сорняков,
  • очищает почву от проволочника и нематоды,
  • изгоняет с участка слизней и гороховую плодожорку,
  • оздоравливает почву,
  • препятствует развитию парши картофеля, фузариоза, фитофтороза, ризоктониоза,
  • горчица, к тому же, и прекрасный медонос.

Горчица как сидерат очень проста в выращивании, быстро всходит и вырастает молниеносно. Достаточно буквально 30 — 45 дней, чтобы она нарастила много зеленой массы. Хорошо растет на любых почвах: от очень кислой до щелочной.

Семена горчицы прорастают при температуре до -3 градусов. Всходы холодостойки: легко переносят заморозки до -5 градусов.

Если в этом же сезоне планируется посадить после горчицы основную культуру, лучше скосить сидерат еще до массового цветения, пока листья сочны. Измельчить и закопать. При осенней посадке горчицу можно не скашивать — за зиму она перепреет и отдаст почве максимум пользы.

Особенно полезно сажать горчицу в качестве сидерата под картофель, томаты и корнеплоды. А вот под родственные ей культуры (семейство крестоцветных) лучше не сеять. В списке запрещенных культур капуста, редька, репа, брюква, дайкон, редис.

  • горох и фасоль,
  • земляника и клубника,
  • картофель,
  • лук репчатый и чеснок,
  • морковь и свекла,
  • кабачок и тыква,
  • томаты и огурец,
  • ягодники и виноград.

Норма высева: 3-4 г на 1 кв.метр, или 300-400 г на сотку. Для защиты от проволочника: до 10 г на кв.метр.

Сроки посева:

  • весной до высадки основной культуры,
  • летом после уборки ранних культур,
  • осенью в зиму,
  • с апреля по сентябрь (включительно).

Общие «Золотые» правила посева сидератов:

  1. Сеять густо.
  2. Не закапывать сидераты глубоко в почву (в идеале — срезать плоскорезом на глубине 2-3 см, тогда корни останутся перегнивать, а зеленая масса станет мульчей).
  3. Выдерживать 2 недели между заделкой сидерата в почву и посадкой основной культуры.
  4. Не позволять сидератам обсеменяться.
  5. Не высаживать сидераты, родственные той культуре, посев которой планируется затем.

Горчицу можно сажать на:

  • бедных почвах, содержащих мало органического вещества и азота,
  • на тяжелых, глинистых и суглинистых почвах, заселенных сорняками,
  • на кислых почвах горчицу лучше не сеять,
  • горчица предпочитает слабощелочные почвы,
  • горчица отлично подходит для посева на склоне, где происходит смыв почвы — для ее закрепления.

А вообще, горчица универсальна и подходит для посева на всех типах почв, в отличие от многих других сидератов.

Пошагово: Как сеять горчицу

Подготовка к посеву:

  1. Освободившийся участок очищают от сорняков и ботвы.
  2. Для посева горчицы почву достаточно порыхлить на глубину 4-7 см. Но если практикуется осенняя перекопка почвы, то перекопать ее нужно перед посевом сидерата, на глубину 20-25 см.
  3. В очень истощенную почву при перекопке или рыхлении вносят удобрения (подойдет Гуми-Оми Осенний или Куриный помет).

Способы посева:

  1. Семена горчицы густо рассыпают по грядке и слегка заделывают в почву.
  2. Или можно: Проделать бороздки глубиной 2-4 см, насыпать семена и прикрыть их землей с помощью мотыги, граблей или плоскореза.
  3. Посеянную горчицу необходимо накрыть сверху мульчей, пленкой или спандбондом, чтобы семена не склевали птицы.

Мастер-класс: Как мы сеем горчицу осенью

Ежегодно после уборки картофеля в конце августе — начале сентября мы высеваем горчицу в качестве сидерата. О положительном эффекте мы уже писали. Теперь же сделает небольшой мастер-класс, как легко посеять горчицу осенью для улучшения почвы.

  1. Выкопав картофель, мы убираем с участка все растительные остатки: ботву, сорняки, гнилые саженцы.
  2. Затем граблями разравниваем землю, одновременно рыхля ее поверхность буквально на пару сантиметров.
  3. Семена горчицы густо рассыпаем на поверхности почвы.
  4. Накрываем посевы пленкой или спандбондом, чтобы шустрые воробьи их не выклевали. Проверено: птицы обожают семена горчицы. Всходов можно не дождаться. Поскольку участок большой, то засеваем его квадратами. Посеяли — накрыли — взошло — укрытие сняли — пошли засевать следующий квадрат. «Порциями» сеять проще: не столь трудоемко и укрывного материала хватает (фото — см.ниже).
  5. До наступления осенних заморозков горчица успевает нарастить зеленую массу, частично зацветает, но не дает семена. Поэтому ее мы не скашиваем, а оставляем зимовать как есть — прямо на корню. В литературе подтверждают наши домыслы: оставленная зимовать на грядке горчица зимой перепревает, служит мульчей, происходят закономерные естественные процессы в почве, улучшающие ее.
  6. Весной перед посадкой картофеля мы перекапывает почву — от сидератов не остается и следа. Отмечаем: в почве просто колоссальное количество дождевых червей, она очень рыхлая. А в литературе советуют: не перекапывать почву весной, а обрабатывать ее плоскорезом на глубину 5-7 см. Это, наверное, и правильно. Перекапывая почву, мы с болью в сердце рубим червячков, которые трудятся, рыхля ее.

Так выглядит наш картофельный участок в процессе осеннего посева горчицы «квадратами»:

Важно не оставлять грядки пустыми после сбора урожая. Не поскупитесь на пакетик горчицы, не поленитесь осенью посеять ее — как видите, это очень просто, — и земля отблагодарит вас щедрым урожаем 😉 Проверено!

Горчица – это популярная пряность, которая нашла широкое применение в кулинарии. Но не каждый знает о ее других достоинствах. Горчица издавна считается отличным удобрением для оздоровления и питания грунта. Имеется несколько разновидностей горчицы, для каждой из которых характерны свои свойства и определенная технология посева.

Описание горчицы, как удобрения

Посев горчицы в качестве удобрения используется для обогащения грунта фосфором и азотом. Посаженая в почву зеленная масса отдает растениям необходимые микроэлементы. Таким образом, они активно растут и развиваются. А вот , поможет понять информация из статьи.

Горчица – это не только сидерат, она обладает массой других полезных свойств, среди которых:

На видео – посев горчицы весной для удобрения почвы:

На сегодняшний день можно выращивать два типа горчицы:

  1. Белая . Она является отличным удобрением для многих культур. Еще ее называют английской.
  2. Сизая горчица, которую многие огородники знают, как русскую.

Представленные виды горчицы имеют определенные отличительные особенности. Английская не потерпит сухой почвы, особенно, когда происходит формирование бутонов. При выращивании во влажном грунте образуется большое количество семян. А вот для белой стоит выбирать заболоченные и кислые почвы. А вот когда сажать и производить выращивание из семян, указано .

Посадочный материал белой дает всхожесть при температуре 1-2 градуса. Для сизого вида температурный режим должен быть повышен – 2-4 градуса. Английский вид более устойчив к холодам и переносит незначительные заморозки. А вот русская более чувствительная к холодам. Если на термометре -3 градуса, то она может погибнуть.

У белой культуры период ее роста и развития составляет 60-70 дней. Ее высота достигает 90 см. У сизого типа растения этот период длится дольше и составляет 100 дней. А вот если грунт будет бедным и песчаным, то растение будет невысоким. Русский сорт немного выше.

Представлены виды горчицы отличаются и посадочным материалом. У белого сорта он представлен в шаровидной форме и имеет немного желтый оттенок. Весит 1000 семян примерно 6 г. А вот посадочный материал у русской горчицы овальной формы, имеет желтый окрас.

Как правильно сажать

При посеве растения для насыщения грунта питательными веществами нужно помнить, что оно не любит засуху. Когда происходит формирование бутонов, то нужно обеспечить регулярный полив. Не стоит выращивать для того, чтобы там посадить капусту. Дело в том, что у этих культур общие болезни.

Высаживать семена белой горчицы необходимо рано весной. Для этого ей выделить отдельную грядку. Лучше всего делать это за месяц до посадки других овощных культур.

На видео – как сажать горчицу:

Горчица, которая будет использована в качестве удобрения, высеивается сразу после сбора урожая, пока в грунте еще присутствует теневая влага. Посадочный материал можно отправлять на глубину 1,5-2 см. Между семенами должна соблюдаться дистанция 15 см. На сотку уйдет около 150 г семян. А вот как используется , поможет понять данная информация.

Посадка может осуществляться еще одним способом. Можно просто рассыпать ее семена по грядке, а дальше пройтись граблями и присыпать землей. Если вы решили высадить её в качестве удобрения, используя второй способ, то нужно принимать во внимание, что расход посадочного материала будет в 2 раза больше. Про технологию выращивания озимой пшеницы расскажет .

Увидеть первые ростки можно будет через 3-4 дня. Через 5-6 недель культура подрастет до 20 см. Ее нужно будет скосить. Полученные растения измельчить и отправить в грунт. Полить сверху средствами ЭМ. Затем прикрыть рубероидом или полиэтиленом.

Для успешного выращивания необходимо обильно ее поливать. Помните, что эта культура очень любит влагу.

Особенно важно это, если в течение длительного времени отсутствует дождь. Если тщательно ухаживать за горчицей, то грунт на огороде будет рыхлым, богатым и здоровым.

При выращивании растения для медсбора стоит снизить количество посадочного материала. А сами семена располагать на более далеком расстоянии друг от друга.

Совсем не обязательно приобретать семена горчицы, так как их можно собрать самостоятельно. Для этого придется сеять горчицу весной. Причем делать это не слишком плотно. Если посев выполнялся летом, то получить посадочный материал не получится. Стручки английской горчицы не будут трескаться, так что сбор их может происходить днем и вечером. А вот у русской горчицы стручки, наоборот, довольно хрупкие. Так что у нее семена стоит собирать рано утром или поздно вечером. Также будет полезно узнать о том, как использовать

Горчица белая (также называют желтой за счет цветения) относится к семейства Капустных. Горчицу белую выращивают как кормовую культуру и сидерат (удобрение).

В этой статье мы познакомимся с тем, когда ее сеять и , а также с ее полезными свойствами.

Горчица белая как удобрение

Уровень кислотности тоже может быть любой, но оптимальным уровнем является показатель 6,5 рН. Относительно освещения, тоже неприхотливо, оно может расти и в тени, и на солнце.

При благоприятных условиях всходы сидерата начинают появляться уже через пару дней. В процессе роста требуется большое количество влаги, так как корневая система у растения поверхностная. В период засухи нуждается в обильном . ее не нужно.

Когда перекапывать?

Важно! Горчицу нельзя сеять на месте, где росли Крестоцветные.

Перед тем как перекапывать растение его нужно скосить. Делать это нужно еще до цветения, потому что:

  • в ходе цветения листья и стебель у растения грубеет, что продлевает процесс перегнивания;
  • когда растение цветет, оно поглощает из грунта полезные вещества, тем самым перестает быть удобрением;
  • она размножается самосевом и превращается в бурьян.
После покоса сидерат закапывают в землю, а при сухой погоде вскопанный участок необходимо поливать для ускорения процессов разложения.

Часто огородники осуществляют посев белой горчицы осенью, у них возникают вопросы о том, когда и нужно ли вообще перекапывать горчицу, посеянную осенью.

Существует два варианта посева сидерата осенью:

  1. Ее садят в конце лета или начале осени, дают ей возможность расти до наступления первых осенних морозов, затем обмороженную ботву оставляют на огороде на всю зиму. До весны стебель и листья перепревают, а весной участок нужно вскапывать. Такой способ является самым популярным среди и огородников.
  2. Растение выращивают до конца октября, а после перекапывают при помощи культиватора. Если у вас нет культиватора, можно скосить сидерат и измельчить его, а затем перекопать участок. Такой способ наиболее эффективен, поскольку растение перегнивает намного быстрее.

Другие виды горчицы на сидерат

В качестве сидерата также высаживают сарептскую (или сизую) горчицу. Этот сорт легче переносит недостаток влаги, однако дольше созревает в отличие от белой. Сарептская горчица более высокорослое и разветвленное растение, но ее устойчивость к холоду намного ниже, чем у белой.


Каждый сбор урожая выносит из почвы часть питательных элементов, а их наличие тесно связано с урожайностью культуры. Для того чтобы вернуть былое плодородие почвогрунта, необходимо осуществлять постоянную подкормку. Можно вносить в почву органические удобрения, но наиболее эффективным методом является сидерация.

Этот термин подразумевает прием, во время которого осуществляется выращивание некоторых растений с последующим их внесением в почву. Такой метод позволяет насытить грунт минеральными и органическими компонентами (особенно калием и фосфором) и улучить его структуру. В роли сидерата может быть выбрана однолетняя культура, имеющая короткий период наращивания вегетативной массы. К наиболее популярным сидератам, наряду с горчицей, относятся , и некоторые бобовые.

В чем польза горчицы для садового участка?

Семена горчицы крайне полезны для огорода по нескольким причинам.

  1. Быстро избавляют огород, окультуренные почвы от сорняков.
  2. Данная культура эффективно борется с болезнями ‒ паршой и фитофторозом, которым подвержен картофель. Это происходит благодаря тому, что горчица оказывает воздействие на связывание железа в грунте и таким образом происходит оздоровление почвы. Поэтому с посадкой горчицы можно меньше беспокоиться по поводу заболеваний, которыми страдает картофель. Это растение ‒ хороший предшественник для томатов, картофеля и еще некоторых культур.
  3. Горчица имеет великолепные санитарные свойства, поэтому эффективно борется с гороховой плодожоркой, слизнями и другими вредителями.
  4. Культура обладает объемной биомассой, а значит, она способна наполнить грунт полезными органическими компонентами, выступая в роли удобрения.
  5. После того как в грунт будет внесено удобрение в виде горчицы, он станет более рыхлым. А благодаря мощной корневой системе этого растения, достигающей 3 метров, почва становится более структурированной и начинает поглощать больше воздуха и влаги. Все это благоприятным образом влияет на посаженные впоследствии культуры, такие как картофель или бобовые.
  6. Данный сидерат влияет на находящиеся в почве компоненты, и они преобразуются в органическую форму.
  7. С приходом холодов и выпадением первого снега это растение ложится на землю, защищая ее таким образом от вымерзания.
  8. Горчица ‒ это прекрасный медонос, поэтому она привлекает многих насекомых-опылителей.
  9. Это растение предотвращает выщелачивание азота из почвы.
  10. Эта культура хороша и в качестве растения-компаньона. Она способна оказывать влияние на рост фасоли и некоторых деревьев.


Выращивание

Сажать и выращивать этот сидерат довольно просто. Растение адаптировано практически к любым условиям и виду почв. Оно стойко переносит даже заморозки до -5 градусов по Цельсию: они не наносят ущерба зелени.

Семена горчицы маленькие, похожи на крошечные бобы. Но брать их рукой возможно, именно поэтому данное растение обычно не сеют, а высаживают рядковым методом. При посадке должно соблюдаться расстояние между рядами в 20 см и промежутки между семенами в 10 см. Если условия для роста благоприятные, то данное растение способно сформировать раскидистые кустики, которые нуждаются в пространстве.

При посадке не стоит чрезмерно заглублять семена в грунт: это замедлит их произрастание и ослабит горчицу.

  • для глинистых почв ‒ 1 см;
  • для песчаных или рыхлых ‒ до полутора сантиметров.

Как правило, когда после посадки уже прошло 4-6 дней, можно ожидать первых всходов. Если нет лишнего времени на посадку или культура сажается как удобрение, то можно осуществить и посев этого растения. Конечно, при этом способе стоит ожидать гораздо меньшей всхожести, нежели при равномерной посадке. Однако весной горчица все равно взойдет. Такой «быстрый» метод посадки предполагает раскидывание семян данной культуры по заблаговременно подготовленной почве. Заглублять семена в грунт можно при помощи грабель. При этом следует придерживаться расхода в 4-5 г семян на 1 квадратный метр поверхности почвы.

Важно учесть, что если культура используется в качестве удобрения, то не все садовые растения можно высаживать после нее. Так, следующих последователей горчица не защитит от заболеваний:

  • редьку;
  • капусту;
  • разные виды салата;
  • редис;
  • прочие растения семейства крестоцветных.


В какое время лучше всего осуществлять посадку?

Многие садоводы, ранее не встречавшиеся с горчицей, интересуются, когда ее можно сажать на дачном участке. Посадку белой горчицы, чаще всего использующейся в роли удобрения, осуществляют весной, в апреле. Сажать следует, когда прекратятся заморозки по ночам и воздух прогреется до температуры около +10 градусов по Цельсию и выше.

Осенью, когда на дачном участке будут убраны основные культуры, занимающие большие территории, еще остается несколько теплых дней, во время которых можно использовать горчицу в качестве сидерата. В это время горчицу можно сажать на территориях, которые занимали злаковые и картофель. Таким образом, большие участки почвы будут оздоравливаться.

В редких случаях посадка горчицы осуществляется перед началом зимы. Это делается для того, чтобы семена взошли весной. В этом случае важно не прогадать со временем посадки. Семена необходимо внести в холодный, но предварительно разрыхленный грунт. Их необходимо не беспокоить до весны, но вместе с тем не давать им замерзнуть. Поэтому можно слегка увеличить глубину заделки, поскольку весной талые воды непременно размоют верхний почвенный слой.


Обработка почвы перед посадкой

Обработка почвогрунта перед посадкой этого растения зависит от того, какие предшественники (картофель, бобовые или другие культуры) росли на данной территории. Однако в любом случае необходимо произвести увлажнение почвы, уничтожение сорняков и выравнивание верхнего грунтового слоя для обеспечения лучшей всхожести.

Предпосевная обработка состоит из:

  • боронирования почвы;
  • культивации;
  • прикатывания почвогрунта с целью обеспечения мелкокомковатой структуры.


Правильный уход за горчицей, защита от вредителей

Уход за посевами этого растения включает в себя комплекс мероприятий, направленных на создание оптимальных условий произрастания и развития растения. Для горчицы важно послепосевное прикатывание. Чтобы защитить всходы от вредителей, необходимо протравить семена перед посевом. Для протравки можно использовать препарат «Офтанол». Это средство поможет защитить всходы на 20-30 суток от крестоцветных блошек, которыми может страдать горчица.

Если была произведена посадка без протравки семян, а на всходах появились блошки, то посевы еще можно спасти, если использовать инсектициды:

  • «Волатон»;
  • «Фастак»;
  • «Каратэ»;
  • «Золон»;
  • «Сумма-альфа» и другие.

Растения после посадки следует равномерно поливать, ориентируясь на увлажненность почвогрунта.


Итог

Горчица ‒ полезное растение для садового участка. Оно может выступать как в роли удобрения для почвы, так и в качестве средства, защищающего от вредителей. Посадка семян этого растения не несет в себе ничего сложного, ведь она осуществляется непосредственно в открытый грунт. Ухаживать за этой культурой также достаточно просто.

В последние годы все чаще можно встретить на садовых участках белую горчицу. Бесспорно, эта культура приобрела популярность среди дачников благодаря своим полезным качествам и эффективности в борьбе с вредителями.

В природе существует несколько разных видов горчиц, но в качестве культурного растения используются только два: горчица белая и горчица сизая, или сарепская.
Привычные нам горчичный порошок и масло производят из сизой горчицы. А вот белую горчицу – выращивают в качестве кормовой культуры, а также эта горчица используется как сидерат, хотя масло из нее тоже делают.

Больше всего горчица полюбилась огородникам своей скороспелостью: она быстро прорастает и наращивает зеленую массу даже в холодный период. Семена способны всходить уже при +1 — +2°С весной, растение выдерживает запоздалые заморозки в -4 -5°С и продолжает развиваться осенью при +3 — +4°С. Это позволяет сеять горчицу, начиная с конца марта и до середины сентября.

Зеленая масса этого сидерата богата полезными микроэлементами и содержит:

  • 22% органических веществ,
  • 0,71% азота,
  • 0,92% фосфора,
  • 0,43% калия.

Урожайность зеленой массы горчицы может составлять 400 кг на сотку, что можно приравнять к внесению 300 – 400 кг навоза.

Биомасса разложившейся горчицы становится легкоусвояемым удобрением, при этом почва пополняется органикой и гумусом.

И хотя горчица уступает сидератам семейства бобовых в накоплении азота, она способна поглощать труднорастворимые питательные вещества, которые недоступны другим растениям, и переводить их в легкодоступные.

Немаловажной особенностью горчицы является то, что она предотвращает вымывание питательных элементов из обрабатываемого пласта почвы, накапливая их в себе.

Почвообразующие и почвозащитные качества.

Стержневая корневая система горчицы может проникать на глубину до 2 – 3 м. Благодаря этому она хорошо разрыхляет, дренирует, структурирует почву и повышает ее воздухопроницаемость и влагоемкость.

Считается одной из лучших культур для защиты почв от водной и ветровой эрозии в течение всего сезона. А если оставить ее на зиму, то и в зимний период. Плюс к этому задерживает снег, способствует меньшему промерзанию почв.

Фитосанитарные качества.

Главным козырем горчицы, как фитосанитара, являются эфирные масла, которые содержатся во всех частях растения. Даже сам факт выращивания этой культуры на грядках приносит немало пользы.

Активное оздоровление почв горчицей заключается в:

  • Профилактике вредителей – снижается их популяция (проволочник, слизняки, гороховая плодожорка, нематоды).
  • Профилактике грибных инфекций, таких как ризоктониоз, парша картофеля, корневые гнили.
  • Подавлении развития сорняков, если ее высеять в окультуренную почву.
  • Улучшении условий жизнедеятельности микроорганизмов и червей.

Важно! Существенный нюанс заключается в том, что горчица относится к семейству капустных, а значит, способна болеть теми же заболеваниями. Ее нельзя сажать на грядках, на которых были капустные растения в прошлом сезоне или будут в следующем. Такая предосторожность необходима для того, чтобы снизить возможность распространения килы.

Выращивание

Горчица требовательна к почвам: они должны быть окультуренными. Лучше всего растет на дерно-подзолистых почвах, которые удобрялись органикой. Может нормально развиваться на супесчаных и окультуренных торфяных почвах. А вот на тяжелых глинистых, заплывающих кислых почвах или солончаках дождаться урожая горчицы не получится.

В плане температурных условий считается холодоустойчивым растением. Хотя пик скорости развития достигается при температуре + 29 + 35°С. При таких условиях укосная спелость наступает уже спустя 37 – 40 дней после появления всходов.

Горчица плохо переносит засухи и требует обильного полива в период бутонизации и прорастания семян.

Посадка горчицы в качестве сидерата

Перед посадкой почву необходимо разрыхлить плоскорезом на глубину до 5 см.

Сеять горчицу можно бороздами с шириной междурядий 15 см. Тогда норма высева семян будет составлять 120 – 150 г на 1 сотку.
А можно – «вроссыпь», тогда расход семян будет 300 – 400 г на сотку. Заглубляем на 2 – 3 см. Для этого достаточно просто поскородить грядку граблями.

Весной высевают перед основными культурами.

Высевать нужно за месяц до высадки картофеля и других овощей. Всходы появляются уже спустя 3 – 4 дня.
Перед посадкой корнеплодов зеленую массу необходимо срезать и оставить на грядках. Если грядка приготовлена для рассады, то ее можно высаживать в специально сделанные лунки. Горчица будет защищать молодые всходы от негативных влияний природы. Когда рассада окрепнет, горчицу подрезаем плоскорезом и оставляем на грядке или используем в качестве мульчи в другом месте.

В течение лета в междурядья основных культур.

В качестве фитосанитара на занятых грядках для отпугивания вредителей можно посеять горчицу в междурядьях. Главное, следить, чтобы разросшаяся зеленая масса не мешала развитию основных культур.

Больше всегопользы как сидерат принесет горчица, высеянная до 10 августа. При более позднем посеве почвозащитные и фитосанитарные функции она выполнит, а вот зеленая масса нарастать будет неохотно.

Для профилактики грядки и изменения свойств почвы.

На свободных грядках горчицу можно высевать 2 – 3 раза за сезон, обязательно срезая зеленую массу до начала цветения.

Важно! Для максимального эффекта от горчицы как сидерата зеленую массу необходимо срезать вначале бутонизации до цветения и обязательно оставлять на грядках, не запахивая ее в глубокие слои. Сверху она принесет значительно больше пользы.

Как видите, горчица довольно прихотливое растение. Несмотря на свою холодоустойчивость, она предъявляет жесткие требования к почвам, а значит, не всем подходит. К тому же, она слегка закисляет почву. Вполне возможно, что дополнительно придется регулировать кислотно-щелочной баланс.
Обязательно обратите внимание на это при выборе сидерата. Если же противопоказаний на своем участке не заметили, смело можете сеять горчицу – она ответит сторицей.

Рекомендуем также

Сколько времени нужно, чтобы собрать семена горчицы? | Домашние руководства

Автор Susan Peterson Обновлено 29 декабря 2018 г.

Домашние садоводы часто выращивают горчицу для зелени. Одна чашка нарезанных листьев обеспечивает более чем дневную норму витаминов А и К. Однако то же самое горчичное растение также дает нам семена, которые можно измельчать для приготовления горчичных соусов и спредов. Наиболее распространенными видами садовой горчицы являются желтая (Brassica hirta) и восточная горчица (Brassica juncea).Семена прорастают от 80 до 95 дней.

Прорастание

Горчица прорастает в прохладной почве. Благоприятные условия для прорастания горчицы включают влажную почву и температуру почвы около 45 градусов по Фаренгейту. В этих условиях горчица появится из почвы через 5-10 дней. Горчица, посаженная при температуре почвы 40 градусов, прорастет, но прорастет медленнее. Если горчицу посадить осенью или при температуре почвы ниже 40, семена подождут, пока почва прогреется, чтобы прорасти.

Жизненный цикл

В течение 30 дней после прорастания у горчицы формируется зрелый полог. Через 35-40 дней после всходов на нем появятся почки. Период цветения длится от 7 до 15 дней, иногда больше. Стручки развиваются из цветов в течение следующих 35-45 дней. Семена в этих стручках созреют, когда стручки начинают менять цвет с зеленого на желтовато-коричневый или коричневый.

Сушка

Семена горчицы следует собирать до того, как стручки станут настолько ломкими, что они разобьются и разбросают семена по грядкам, где они не нужны.По мнению Э.С. Оплингера из Сельскохозяйственного колледжа Университета Висконсина, идеальное содержание влаги для хранения семян горчицы составляет 10 процентов. Если горчичное семя содержит слишком много влаги, оно может испортиться при хранении. Домашний садовник должен убедиться, что семена не влажные и не размякли, когда их раздавили, перед тем, как убрать их на хранение. Если семена недостаточно сухие при сборе, их можно высушить на мелкоячеистом сите. В качестве альтернативы, срежьте все растение, накройте верхушку растения коричневым бумажным пакетом и повесьте его вверх дном, пока растение не выпустит высушенные семена в пакет. Сушка обычно занимает около двух недель.

Другие факторы

Желтая горчица созревает быстрее, чем коричневая и восточная горчица. Желтая горчица имеет жизненный цикл от 80 до 85 дней. Коричневая горчица созревает от 90 до 95 дней. Поскольку сорта коричневой и восточной горчицы легче разрушаются, чем желтая горчица, их следует собирать до того, как стручки полностью высохнут. Ранний сбор урожая означает, что им потребуется более длительный период сушки, чем желтым сортам.

ЛУЧШЕЕ время для посадки горчицы в Луизиане (2022)

Вы хотите выращивать зелень горчицы в Луизиане, но не знаете, когда ее посадить?

Посадить зелень горчицы не так просто, как кажется.

Вот почему:

  • Зелень горчицы не способна пережить мороз или холодную погоду ниже 50 градусов по Фаренгейту.

Так что, если весной вы посадите их на улицу слишком рано, они погибнут. И если вы посадите их слишком поздно, ваша зелень горчицы не даст урожая до того, как осенью наступят первые заморозки.

Сегодня я расскажу вам об идеальном времени для посадки горчицы в Луизиане:

  • Чтобы узнать больше о КАК выращивать зелень горчицы, ознакомьтесь с этим РУКОВОДСТВОМ !

Когда сажать зелень горчицы в Луизиане

Как вы уже догадались, весной нужно очень внимательно следить за местной погодой. В частности, вам нужно будет следить за последними морозами.

В общем, когда две недели не было заморозков, можно БЕЗОПАСНО сажать горчицу на улице в Луизиане!

Для справки я создал эту таблицу со средними датами заморозков для большинства крупных городов Луизианы. Если вашего города нет в списке ниже, вы можете найти даты последних и первых заморозков ЗДЕСЬ .

Луизиана Даты последних и первых заморозков

К сожалению, матушка-природа каждый год играет с нами злую шутку.

Следует отметить, что указанные выше даты являются средними .

Бывают годы, когда последний мороз наступает НАМНОГО позже. Иногда последние заморозки случаются намного раньше, и вы можете посадить зелень горчицы на открытом воздухе в Луизиане намного быстрее.

Как я уже говорил, нужно быть очень усердным в проверке местной погоды.

Что произойдет, если заморозки наступят ПОСЛЕ того, как вы посадите горчицу?

Когда вы знаете, что приближаются морозы, вам нужно действовать.

  • Если зелень горчицы находится в горшках, занесите ее внутрь
  • Если зелень горчицы находится в земле, закройте ее мешковиной и надейтесь, что она выживет

Также не сажайте зелень горчицы в саду слишком поздно.

  • Слишком поздняя посадка зелени горчицы приведет к появлению маленькой зелени горчицы или, что еще хуже, ее отсутствию.

Когда следует начинать выращивать семена горчицы в помещении?

В зависимости от типа зелени горчицы, требуется примерно 20-35 дней, чтобы вырастить зелень горчицы из семян в помещении, а затем пересадить ее в свой сад.

Для конкретной даты того, что вы должны посадить семена горчицы в помещении, вы должны:

  • Найдите последнюю среднюю дату заморозков ЗДЕСЬ
  • А затем вычтите из нее 35 дней

Не только это, но я рекомендую еще раз обратить пристальное внимание на ваш местный отчет о погоде.

Следует также отметить, что лучший способ вынести растения горчицы на улицу – вынести их (в горшках) на улицу на час.А затем увеличьте количество времени, которое они проводят на улице каждый день, на час, пока они не пробудут на улице 8 часов.

Это «укрепит» ваше горчичное растение, повысив его шансы на борьбу с болезнями, насекомыми, засухой и влажными условиями.

Если вы хотите узнать КОГДА сажать ЛЮБОЙ овощ в Луизиане, перейдите на ЗДЕСЬ и просто введите овощ, который хотите вырастить.

5 советов по выращиванию семян горчицы в горшках – Изобильный садовник

Вы выращиваете горчицу только из семян? Листья? Оба? То, для чего вы выращиваете горчицу, будет влиять на то, как близко вы должны сажать семена горчицы.

Для выращивания полноразмерной зелени горчицы (которая иногда может достигать размера листовой капусты) необходимо выращивать одно растение горчицы в горшках емкостью не менее 1 1/2–2 галлона.

Если вы выращиваете горчицу для мелкой зелени для салатов и жаркого, вы можете вырастить 16 растений горчицы на одном квадратном футе площади. Для детской зелени вы можете упаковать их еще ближе.

Если вы в основном заинтересованы в выращивании растений горчицы для получения семян, чтобы вы могли сделать свою собственную приправу из горчицы, то то, как близко вы посадите зелень горчицы, менее важно.Я вырастил 4 растения горчицы в горшке объемом чуть больше 1 галлона, и они давали мне больше месяца вкусной салатной зелени, прежде чем они начали давать семена.

Если вы живете на северо-востоке, вы, вероятно, разочаровываетесь каждый раз, когда приходит весна, и вы получаете пару недель весенней погоды, прежде чем наступит летняя жара. Если вы живете на юго-западе, у вас может быть противоположная проблема, и вы можете’ Зелень, такую ​​как горчица, вообще не выращивается летом, потому что слишком жарко (высокая жара и сухая среда могут привести к преждевременному прорастанию листовой зелени).

Зелень горчицы.

В обоих случаях вам помогут накрытия рядов и навесы. Крышки рядов обычно представляют собой белую ткань или прозрачный пластик, который действует как импровизированная теплица; они называются крышками для рядов, потому что они традиционно используются для покрытия рядов культур на фермах, но вы можете использовать любой вид прозрачной пластиковой пленки, стеклянных банок или самодельных холодильных рам, накинутых на ваши горшки.

Несмотря на то, что горчица морозоустойчива, в холодную погоду она растет медленнее, поэтому использование укрытия для рядков ранней весной может помочь сохранить тепло почвы и воздуха вокруг растений горчицы, чтобы вы могли получить более ранний урожай.Только не забудьте снять крышку ряда, когда погода станет теплее.

Ткань

Shade используется для противоположной ситуации. Когда в разгар лета температура становится слишком высокой, это может привести к тому, что ваши растения начнут пускать семена (так называемое стрелкование) слишком рано. Даже если вы хотите выращивать горчицу на семена, хорошо сначала дать растению вырасти и созреть, чтобы оно могло вкладывать больше энергии в более обильное цветение, что будет означать для вас больше семян.

Ткань

Shade обычно черного или темно-зеленого цвета и классифицируется в зависимости от того, сколько солнечного света она блокирует.Чаще всего используется ткань с затенением 30-50%, но она может варьироваться от 5% до 95%. Затеняющая ткань в целом является хорошей инвестицией, поскольку она также может защитить ваши другие овощи во время жары.

 

Горчицу лучше недокормить, чем переудобрить

Я думаю, важно обеспечить растения всеми необходимыми им питательными веществами. Независимо от того, переходите ли вы к органическим или синим веществам, подкормка ваших растений является одним из важных шагов к получению более обильных урожаев.

Но больше не всегда лучше.Если вы вносите слишком много удобрений, вы можете сжечь корни своих растений и испортить урожай. Всегда следуйте инструкциям любого удобрения, которое вы выбираете, и не бойтесь ошибаться в осторожности и использовать немного меньше.

Растения горчицы очень устойчивы и могут расти с небольшим количеством удобрений, но могут дать вам больше зелени и семян горчицы, чем вы знаете, что делать, если дать им дополнительное количество питательных веществ.

 

Не бойтесь перемещать горшки и пользоваться микроклиматом

Одним из основных преимуществ выращивания любых овощей в горшках является то, что вы можете лучше контролировать среду их выращивания.

Если вы не решите использовать затеняющую ткань или покрытие для ряда, вы можете перемещать горшки с горчицей, чтобы защитить их от окружающей среды. Используйте микроклимат вокруг вашего дома в своих интересах. Знаете ли вы, что горшки, расположенные у северной или восточной стены вашего дома, будут на несколько градусов теплее, чем горшки, расположенные дальше? От вашего дома исходит тепло, которое создает вокруг него теплый микроклимат. Стены также поглощают тепло в течение дня и постепенно отдают его ночью.

Точно так же вы можете переместить горшки в теневую часть сада, чтобы дать вашей горчице некоторое облегчение от жары.

Подробнее о планировании сада с учетом микроклимата можно прочитать здесь.

Наконец, если вы ожидаете суровых погодных условий, например, града или сильного ветра, вы можете переместить горчицу в безопасное место.

 

Регулярно собирайте листья горчицы и собирайте семена горчицы после того, как ваши растения начнут отмирать (также, как собирать семена горчицы)

Если вы выращиваете горчицу в горшках только для сбора семян горчицы, вы также должны есть листья.Даже если вам не нравится вкус сам по себе, он придает приятный вкус салатам и жаркому.

Стручки семян горчицы готовы к сбору урожая.

Как и все листовые зеленые овощи, зелень горчицы можно собирать на любой стадии, но если оставить ее на растении слишком долго, старые листья в нижней части растения постепенно пожелтеют и отомрут. Сбор листьев горчицы означает, что вы получаете постоянный урожай свежей зелени, ожидая, пока ваши растения зацветут и произведут больше семян горчицы.

Семена горчицы следует собирать только тогда, когда семенные коробочки и стебли стали сухими и желтыми или коричневыми.Вы будете знать, что они готовы, потому что семенные коробочки будут очень нежными на ощупь и будут сухими, как бумага.

Как собрать семена горчицы: Аккуратно срежьте ветку с засохшими семенными коробочками, не сильно встряхивая ее (семена рассыплются повсюду) и над миской начните осторожно растирать зрелые семенные коробочки между руками и дайте коробочкам и семенам упасть в чаша.

Чтобы отделить пустую шелуху семенных стручков от семян в миске, вы можете осторожно встряхнуть семена, сдувая высохшие пустые стручки.Крошечные кусочки стебля могут остаться, но вы можете использовать сито, чтобы отфильтровать их.

Храните семена в герметичном контейнере для длительного хранения. Если вы хотите сохранить семена горчицы для повторной посадки в следующем году, также держите их в прохладном сухом месте.

Совет: если ваши стручки с семенами горчицы созрели и желтеют, но не полностью высохли, вы можете срезать стебли и повесить горчицу сушиться в помещении, поставив под нее миску для сбора выпавших семян. Затем, когда они полностью высохнут, соберите семена горчицы, как описано выше.

Когда сажать зелень горчицы [Лучший сезон посадки]

Если вы всегда хотели знать, когда сажать зелень горчицы, то эта статья для вас.

Листовая зелень горчицы – это быстрорастущая, очень полезная листовая зелень. Посадка этой пряной зелени является отличным дополнением к вашему здоровому питанию из-за ее питательного содержания и преимуществ.

Чашка зелени горчицы увеличивает рекомендуемую суточную норму потребления витамина К примерно до 500%, что помогает при заболеваниях, связанных со здоровьем.

Зелень горчицы можно выращивать на различных средах; они идеально подходят для ваших контейнеров или садов. Горчица — это зелень холодного сезона, которая может переносить легкие морозы, и это делает их листья слаще. Помимо пользы для здоровья, зелень горчицы является отличным гарниром.

Тем не менее, лучшее время для посадки зелени горчицы – холодная осень и весна.

Читайте дальше, чтобы узнать, что еще нужно для успешного выращивания зелени горчицы.

Читайте также: Что нельзя сажать вместе с капустой

Выбор сорта зеленой горчицы для посадки

Существуют различные сорта зелени горчицы, а именно;

  • Белая горчица (Brassica alba) – горчица слабого вкуса.B. alba дает семена, которые идеально подходят для горчицы и консервированных продуктов (например, соленых огурцов, приправ, чатни).
  • Горчица черная (Brassica nigra) – B. nigra обычно выращивают для получения семян. Однако листья съедобны, и они служат основой для многих пряных видов горчицы, таких как дижонская.
  • Коричневая горчица (Brassica juncea) – Этот вид горчицы имеет вкус, напоминающий васаби. Многие карри и острая горчица содержат пряную зелень и семена B.джунцея.

Все вышеперечисленные варианты легко опробовать, но если вы новичок в выращивании и не знаете, какой выбрать, выберите сорт коричневой горчицы; они являются верхними семенами и оставляют вариант этой здоровой зелени.

Когда сажать зелень горчицы

Разобравшись с сортами зелени горчицы для посадки, давайте теперь посмотрим, когда сажать зеленую горчицу:

Листья горчицы — это прохладолюбивые растения, которые могут выдерживать легкие заморозки, поэтому лучше всего сажать их в холодные осенние и весенние температуры.

Эта пряная зелень хорошо растет в садах, на грядках и в контейнерах.

Если вы выращиваете горчицу для получения зелени, ее лучше сажать в конце лета, часто это время лучше для образования зеленых листьев.

Наоборот, при посадке семян лучше всего сажать осенние семена весной, потому что высокие и сухие температуры, которые приходят летом, вызывают производство семян и образование стрелок.

Тогда как для комнатных посадок выращивать горчицу можно в любое время года.

Лучше сажать зелень горчицы рано, чтобы она успела созреть до того, как средняя температура превысит 75°F.

Так что лучше всего сеять горчицу в начале зимы или в регионах с мягкой осенью.

Хотя они могут переносить легкие заморозки, семена могут медленно прорастать, если почва слишком холодная, 40°F или ниже.

Итак, каждые 4–6 недель начинайте посев, высевая примерно шесть семян семенных культур на куб минеральной ваты.

Зеленой горчице требуется от 30 до 40 дней для достижения полного урожая.Однако быстро прорастает.

Итак, при прочих равных условиях при правильных условиях выращивания он может начать развиваться всего за один-два дня. Как только это произойдет, дайте ему много света, чтобы предотвратить слабый, длинноногий рост.

Высевайте горчицу за 4-6 недель до средней даты последних весенних заморозков.

Для сбора урожая горчице требуется от 30 до 40 дней.

Читайте также: Когда собирать зелень репы

Выращивание зелени горчицы – краткое руководство по выращиванию зелени горчицы

Космические растения на расстоянии от шести до восьми дюймов на участке, который получает полное или частичное солнце и имеет хорошо дренированную и плодородную почву с pH 6.от 5 до 6,8 при поддержании температуры почвы около 40% по Фаренгейту.

Улучшите естественную почву, распределив слой компоста или другого богатого органического вещества слоем от 2 до 4 дюймов по всей площади, а затем втолкнув и разровняв его лопатой.

Обеспечьте хороший полив семян и поддерживайте почву постоянно влажной при правильных условиях полива.

Зелень горчицы может прорасти в течение четырех-семи дней и быстро дать съедобные листья.

Всегда проверяйте влажность почвы с помощью измерителя влажности почвы и поливайте, когда верхний слой почвы становится сухим.

После посева рекомендуется стимулировать рост листьев, постоянно подкармливая почву водорастворимыми растительными продуктами.

Как только ваши саженцы горчицы достигнут высоты около 3 дюймов и у них появятся корни, торчащие из куба каменной ваты, пришло время пересаживать.

Сбор и хранение зелени горчицы

Зелень горчицы быстро растет и может быть готова к уборке в течение 40 дней после посева.

Существует два известных метода сбора зелени.

Вы можете сорвать только большие внешние листья, оставив центр для продолжения роста и производства большего количества зелени.

Или вы можете использовать упрощенный подход к сбору урожая, называемый методом «срезай и приходи», срезая все листья на высоте 3–4 дюйма от земли и оставляя остатки для повторного роста.

Этот метод позволяет растению продолжать расти и давать дополнительную продукцию в течение нескольких месяцев.

Вот как работает метод Cut and Go

С помощью острого ножа или садовых ножниц срежьте самые нижние листья на расстоянии примерно 3–4 дюйма от основания.

Чаще возвращайтесь, чтобы собрать больше урожая и стимулировать новый рост.

Читайте также: Когда выращивать бамию в Арканзасе

Сезон посадки зелени горчицы | Заключение

Если вы предприимчивый садовый повар, который хочет попробовать натуральные приправы и специи в их лучших проявлениях, то зеленая горчица — ваш маленький зеленый друг.

Их различные виды позволяют создавать разные кулинарные рецепты, наслаждаясь всеми питательными свойствами, которые они могут предложить.

Мы надеемся, что после прочтения этого руководства о том, когда сажать семена горчицы, вы не пропустите следующий прохладный сезон без выращивания этой пряной и вкусной зелени.

Как вырастить гигантскую красную горчицу

Гигантская красная горчица — это крупный листовой овощ, высота которого может достигать 90 см. Цвет листьев поразителен, а богатые красно-фиолетовые листья с глубокой текстурой контрастируют с ярко-зеленой центральной жилкой.Листья нежные и сочные, а стебли хрустящие. Зелень горчицы играет важную роль в китайской и индийской кухнях, и ее обычно собирают, когда она полностью созрела, когда она обладает ярким и крепким вкусом. Вкус гигантской красной горчицы похож на хрен. Для более мягкого вкуса собирайте молодые листья.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Зеленую горчицу употребляют в пищу уже более 5000 лет, и считается, что она возникла из гималайского региона Индии.

Сегодня зелень горчицы широко распространена в Европе, Северной Африке, Индии и Азии, а также в Северной Америке и Тихоокеанском регионе.

Все разновидности горчицы происходят из семейства крестоцветных, которое представляет собой большое семейство растений с четырехлепестковыми цветками, включая горчицу, капусту, брокколи, репу, кресс-салат и их многочисленных родственников.

Информация о здоровье и питании


Листья горчицы богаты клетчаткой, витаминами, минералами и защитными антиоксидантами, включая глюкозинолаты и полифенолы. из самых богатых питательными веществами продуктов на планете

Сообщалось, что три порции этого зеленого листового овоща каждый день могут помочь уменьшить потерю умственных функций на 40 %.

Зелень горчицы богата витаминами А, С и К, которые улучшают здоровье глаз и сердца, противораковые и обладают иммуностимулирующими свойствами. Считается, что они приносят дополнительную пользу при таких состояниях здоровья, как болезни сердца, диабет и даже некоторые виды рака.

Чем полезна зелень горчицы?  

·  Присутствующий в нем витамин А чрезвычайно важен для здоровья глаз. Без достаточного количества витамина А глаза не могут производить достаточное количество влаги, чтобы обеспечить их надлежащую смазку. Витамин А также помогает выводить токсины из организма и очищает систему благодаря своим антиоксидантным свойствам.

·  Витамин B-каротин, содержащийся в горчице, весьма полезен для снижения риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

·   Горчица содержит достаточное количество витамина К, который считается прекрасным средством для снижения риска рака предстательной железы, толстой кишки, желудка, носа и полости рта.

·   Чрезвычайно полезен для беременных, так как содержит большое количество витамина К.Беременные женщины страдают от тошноты и рвоты, как правило, из-за дефицита витамина К в организме. Этот прием витамина К покажет хорошие результаты, обеспечив облегчение менее чем за семьдесят два часа, тем самым предотвратив легкую форму этих симптомов в будущем.

Будучи супер овощем, они также являются зеленью горчицы;

·     помогают предотвратить артрит, борются с простудой и гриппом

·     предоставляют богатый источник антиоксидантов

·     играют роль в уменьшении свертываемости крови, удаляя кальций из областей нашего тела, где он не должен присутствовать. Это помогает поддерживать наш мозг, поддерживать здоровый обмен веществ и обеспечивает защиту от рака.

·     помогает залечивать синяки

КАК ПОСАДИТЬ СЕМЯН ГОРЧИЦЫ

Горчица – гигантская красная – это однолетний, быстрорастущий, холодостойкий, питательный, листовой зеленый овощ, который может переносить легкие заморозки и может выращиваться круглый год в большинстве районов Австралии. Он предпочитает более прохладные сезоны (осень и зима) и место, которое получает
6 часов солнца, чтобы расти с максимальным потенциалом.Однако горчица — гигантская красная производит только листья, а не плоды, она более терпима к тени, чем плодоносящие овощи, такие как помидоры.

Горчица хорошо растет на большинстве почв, но наилучшие результаты дает на богатой, хорошо дренированной, хорошо подготовленной почве с рН не менее 6,0.

Семенам горчицы обычно требуется от восьми до десяти дней, чтобы прорасти, если они помещены в надлежащие условия, которые включают холодную атмосферу и относительно влажную почву. Он будет процветать, если ему будет даваться постоянная влажность.

Взрослые растения горчицы вырастают в кусты.

Посейте семенами горчицы на глубину 2 см на расстоянии 4 см друг от друга, рядами на расстоянии 12–16 см друг от друга.

Сбор урожая возможен круглый год в подходящем климате, семена лучше всего сажать весной и осенью, когда не слишком жарко или слишком холодно. Горчица красная гигантская может быть собрана через 6-8 недель после посадки. Он медленно ползет, что полезно в теплых регионах.

МУЗЫКА ДЛЯ РАЗВИТИЯ

Почувствуйте душу с песней Отиса Реддинга «Hard To Handle».Да!

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВСЕ

Листья, семена и стебли горчицы съедобны (Zohray et al. , 2012).

Горчица во всех ее формах — побеги, листья, цветки, целые семена, порошкообразная или приготовленная — это ароматный, обезжиренный способ приготовить любую пикантную пищу.

Для более мягкого вкуса соберите молодые листья длиной около 15 см.Перед использованием листья после сбора можно погрузить в воду на 5 минут, чтобы они «набухли». чашка тонко нарезанного лука

  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима
  • 1 фунт зелени горчицы, промытой и порванной на крупные кусочки
  • 2–3 столовые ложки куриного или овощного бульона (вегетарианский вариант)
  • 1 1/4 ч. лук начинает подрумяниваться и карамелизоваться, примерно через 5-10 минут.

    Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту, пока не появится аромат.

    Добавить зелень:

    Добавить зелень горчицы и бульон. Варить до тех пор, пока зелень горчицы едва не завянет.

    Готовое блюдо и подача:

    Смешайте зелень с кунжутным маслом и приправьте солью и перцем

    Горчица

    Горчица Показатель | Поиск | Домой

    Э. С. Оплингер 1 , Э.А. Ольке 2 , Д.Х. Патнэм 2 , К.А. Келлинг 1 , А.Р. Каминсид 1 , Т.М. Тейнор 3 , Джей Ди Долл 1 и Б.Р. Дурган 2

    1

    Факультет агрономии, Колледж сельскохозяйственных наук и наук о жизни и Кооперативная служба распространения знаний, Университет Висконсин-Мэдисон, Висконсин 53706.
    2 Факультет агрономии и генетики растений, Университет Миннесоты, St.Paul, MN 55108.
    3 Центр альтернативных продуктов растительного и животного происхождения, Миннесотский университет, Сент-Пол, MN 55108. Июль 1991 г.

    I. История:

    Горчица ( Brassica spp.), произрастающая в умеренных регионах Европы, была одной из первых одомашненных культур. Экономическая ценность этой культуры привела к ее широкому распространению, и ее выращивали как траву в Азии, Северной Африке и Европе на протяжении тысячелетий. Древние греки и римляне использовали семена горчицы (sinapis) в виде пасты и порошка. Примерно в 1300 году название «горчица» было дано приправе, приготовленной путем смешивания мустума, что на латыни означает непереброженный виноградный сок, с молотыми семенами горчицы.

    Горчица была основной специальной культурой в Северной Америке, поскольку поставки из Западной Европы были прерваны Второй мировой войной. Калифорния и Монтана были основными районами производства до начала 1950-х годов. Производство горчицы на Верхнем Среднем Западе началось в начале 1960-х годов. Горчица в настоящее время ежегодно выращивается примерно на 250 000 акров в Соединенных Штатах.Северная Дакота имеет наибольшую долю внутреннего производства. Канадское производство горчицы увеличивалось в течение двадцати лет, пока не достигло своего пика в середине 1980-х годов. Альберта, Манитоба и Саскачеван в настоящее время выращивают большую часть мирового урожая горчицы. Французы являются крупнейшими потребителями горчицы (1,5 фунта на человека в год) и покупают примерно 70% годового канадского производства.

    В Северной Америке выращивают три вида горчицы: желтую, коричневую и восточную. Горчица желтая ( Brassica hirta ) составляет около 90% урожая на Верхнем Среднем Западе.В Европе желтая горчица также известна как белая горчица ( Sinapis alba — старое ботаническое название).

    Горчица коричневая и восточная ( Brassica juncea ) выращиваются на ограниченных акрах. Эта культура обычно производится в севообороте с мелкими зернами.

    II. Использование:

    Ежегодно во всем мире потребляется более 700 миллионов фунтов горчицы. Желтая горчица обычно используется для приготовления готовой или столовой горчицы, в качестве приправы и в виде сухой горчицы. Сухая горчица часто используется в качестве приправы к майонезу, заправкам для салатов и соусам.Мука из желтой горчицы является прекрасным эмульгатором и стабилизатором, поэтому ее используют в колбасных изделиях. Коричневая и восточная горчицы также используются как масличные культуры. Однако сильный вкус этого высокобелкового масличного семени сделал его непопулярным на рынках кормов для скота и растительных масел в Северной Америке. В результате горчица, произведенная в Северной Америке, используется в основном как специя или приправа.

    III. Привычка роста:

    Горчица — однолетнее травянистое растение, всходы которого появляются быстро, но затем обычно растут медленно.Растения покрывают землю за 4-5 недель при благоприятных условиях влажности и температуры. Стержневые корни врастают в почву на 5 футов в сухих условиях, что позволяет эффективно использовать сохраненную в почве влагу. Высота растения в зрелом возрасте варьируется от 30 до 45 дюймов в зависимости от типа, сорта и условий окружающей среды.

    Цветочные почки видны примерно через пять недель после появления всходов. Желтые цветы начинают появляться через 7-10 дней и продолжают цвести в течение более длительного периода при достаточном водоснабжении.Более длительный период цветения увеличивает потенциал урожайности. Около половины цветков дают темные, красновато-коричневые семена, которые сохраняются в стручках от 0,5 до 0,75 дюйма в длину. Цветы, опыленные в течение первых 15 дней периода цветения, дают большую часть семян.

    IV. Требования к окружающей среде:

    А. Климат:

    Горчица

    — культура прохладного сезона, которую можно выращивать за короткий вегетационный период. Разновидности желтой горчицы обычно созревают за 80–85 дней, тогда как коричневой и восточной горчице требуется от 90 до 95 дней.Всходы после появления всходов обычно несколько устойчивы к легким заморозкам, но сильные заморозки могут погубить урожай. Горчица, особенно коричневая и восточная, имеет частичную засухоустойчивость между пшеницей и рапсом. Влажный стресс, вызванный жаркими и сухими условиями в период цветения, часто приводит к снижению урожайности.

    Б. Почва:

    Горчицу можно выращивать на различных типах почв с хорошим дренажем, но лучше всего она подходит для плодородных, хорошо дренированных суглинистых почв.Почвы, склонные к образованию корки до появления всходов, могут вызвать проблемы. Эта культура не переносит переувлажнения почвы, так как рост будет замедленным. Следует также избегать сухого песка и сухих супесчаных почв.

    C. Прорастание семян:

    Семена прорастают при температуре почвы до 40°F.

    V. Культурные обычаи:

    Мелкозерновая культура, следующая за горчицей в севообороте, как правило, дает больше урожая, чем при сплошной мелкозерновой культуре.Горчица имеет несколько тех же болезней и насекомых-вредителей, что и лен, масличный рапс (рапс), донник, соевые бобы, полевой горох, чечевица и подсолнечник. Поэтому следует избегать культур из этой группы в том же севообороте, что и горчицу. Зерновые злаки не очень восприимчивы к вредителям и болезням горчицы.

    A. Предпосевная подготовка:

    Посевное ложе должно быть прочным, достаточно ровным, свободным от сорняков и остатков предыдущего урожая. Почва достаточно твердая для посева, когда делается только неглубокое углубление пятки, когда кто-то стоит на почве.Неглубокая обработка почвы, достаточно глубокая, чтобы уничтожить сорняки, должна поддерживать влажность почвы

    близко к поверхности и оставляют прочное посевное ложе. При необходимости семенное ложе следует уплотнить перед посадкой, чтобы получить прочное семенное ложе. Твердые семенные грядки с достаточной влажностью позволяют осуществлять неглубокую посадку и способствуют быстрому и равномерному прорастанию семян и появлению всходов. Ряд производителей в Северной Дакоте также успешно посеяли горчицу в стоячую мелкозернистую стерню и стерню с минимальной обработкой.

    Б.Дата посева:

    Посадку следует проводить как можно раньше, насколько позволяют условия окружающей среды. Температура почвы должна быть не менее 40–45°F на глубине 1 дюйм. Если сеянцы повреждены морозом после появления всходов, может пройти 4–5 дней, прежде чем станет известен полный масштаб повреждения. Растения должны восстановиться, если точки роста не уничтожены. Более ранняя дата посева позволяет растениям извлечь выгоду из весенней влаги для создания хорошего навеса до появления сорняков и избежать теплового стресса летом, который вызывает опадание цветков или стручков. Ранний посев также снижает риск повреждения осенними заморозками, которые могут снизить урожайность и качество урожая. Рекомендуемая дата посева в северной Миннесоте и Висконсине — с 1 по 25 мая. Посев позже 15 мая часто приводит к снижению урожайности.

    C. Метод и норма высева:

    Горчица желтая, имеющая около 100 000 семян на фунт, засевается зерновой сеялкой в ​​количестве от 8 до 14 фунтов на акр. Более высокую норму следует использовать на тяжелых, плодородных почвах или на тех, где всходы затруднены.Горчица коричневая и восточная имеют плотность 200 000 семян/фунт и должны быть засеяны твердыми семенами при норме от 5 до 7 фунтов/акр. Семена мелкие и должны быть посажены неглубоко на глубину от 1/2 до 1 дюйма. Если существуют очень сухие почвенные условия, глубину посева следует увеличить до 1 1/2 дюйма. Если насаждения горчицы плохие, следует быстро принять решение о повторной обработке и повторном посеве.

    D. Требования к фертильности:

    Горчица обычно реагирует на питательные добавки так же, как рапс или рапс. Для определения потребности в питательных веществах следует использовать тесты почвы.Оптимальные (средние) уровни содержания в почве составляют приблизительно от 15 до 20 частей на миллион Bray P и от 80 до 100 частей на миллион калия. /акр K 2 O. При кольцевании удобрений ленты следует располагать ниже и сбоку от посевной борозды. Горчица хорошо реагирует на азотные добавки, при этом оптимальная урожайность достигается при норме азота от 100 до 120 фунтов на акр. Если горчица следует за бобовыми или навозом, следует принять соответствующие меры.

    Работа на западе США показывает, что горчица хорошо реагирует на серу на почвах с низким содержанием серы. Сернистые плодородно-песчаные почвы в северо-западном Висконсине и северной Миннесоте, которые не удобрялись последние два года.

    На почвах с дефицитом бора (при тестировании менее 0,5 частей на миллион B) внесите от 0,5 до 1 фунта на акр равномерным разбрасыванием. Никогда не связывайте B рядом с семенами.

    Для этой культуры желательны почвы с рН, близким к нейтральному (7,0). Тем не менее, щелочной рН и слабозасоленные почвы допустимы.Горчица обладает такой же устойчивостью к засолению почвы, как и ячмень.

    E. Выбор сорта:

    Сорта желтой горчицы обычно более раннее созревание, более низкая урожайность и более низкая высота, чем коричневые или восточные сорта. Различия в урожайности между видами горчицы обычно отражаются в ценах, предлагаемых фирмами-подрядчиками. Подрядные фирмы обычно поставляют производителям подходящие сорта. Некоторые сорта горчицы включают:

    Gisilba — Горчица желтая.По полевым характеристикам похож на охру. Возникла в Германии. Распространяется компанией Northern Sales Co. Ltd., Виннипег. Лицензия 1974 г.

    Кирби — желтая горчица. Выпущено компанией Colman Foods, Норвич, Англия, в 1970 году. Распространяется Ассоциацией производителей Минн-Дак, Гранд-Форкс, Северная Дакота.

    Охра — желтая горчица. Выпущено Министерством сельского хозяйства Канады, Саскатун. Лицензия 1981 г.

    Тилни — желтая горчица. Подобно Кирби по производительности в полевых условиях, но имеет высокое содержание слизи, необходимое для процессоров.Выпущено компанией Colman Foods Norwich, Англия, в 1978 году. Распространяется Ассоциацией производителей Минн-Дак, Гранд-Форкс, Северная Дакота.

    Кэрроу 85 — горчица восточная. Нежелательно мелкое семя. Выпущено компанией Colman Foods, Норидж, Англия, в 1980 году.

    Домо — восточная горчица. Выпущено Министерством сельского хозяйства Канады, Саскатун. Лицензия 1977 г.

    Летбридж 22А — горчица восточная. Выпущен Министерством сельского хозяйства Канады в 1967 году, Летбридж. Лицензия 1974 г.

    Blaze — коричневая горчица.Выпущено Министерством сельского хозяйства Канады, Саскатун. Лицензия 1976 г.

    Следует проконсультироваться с сортовыми испытаниями горчицы в вашем регионе на предмет урожайности и других агрономических характеристик, как в Миннесоте (таблица 1).

    F. Борьба с сорняками:

    Сорняки могут значительно снизить урожайность горчицы. Семена сорняков, которые трудно удалить, могут привести к большим потерям при очистке семян и снижению товарного качества. Хорошая борьба с сорняками основана на подготовке чистого поля и неглубоком посеве, что способствует быстрому и равномерному появлению всходов.Молодые саженцы горчицы плохо конкурируют с сорняками, а раннее формирование однородного сильного урожая помогает бороться с однолетними сорняками. После появления всходов культуру выращивать нельзя.

    Горчица, особенно восточная и коричневая, должна выращиваться на земле с минимальным количеством дикой горчицы, чтобы избежать затрат на удаление и потерю семян ручной горчицы. Семена дикой горчицы можно механически отделить от желтого сорта с более крупными семенами, но невозможно отделить семена коричневого и восточного типов с меньшими семенами.Семена дикой горчицы часто снижают качество урожая до уровня образца. Выращивание рапса и горчицы на одних и тех же полях также не рекомендуется, так как смесь семян может легко возникнуть и ухудшить качество обеих культур.

    Борьбу с многолетними сорняками, такими как осот канадский, вьюнок полевой и пырей пырей, следует начинать осенью или перед посадкой весной. Контролируйте канадский чертополох, применяя Раундап (глифосат) перед последними смертоносными заморозками осенью, когда он еще активно растет.Весенняя обработка канадского чертополоха перед посадкой обычно недостаточна для полного контроля. Нанесите Раундап на пырей, когда он достигнет высоты не менее 8 дюймов и начнет активно расти. Между применением и обработкой почвы должно пройти 3 дня. Контролируйте полевой вьюнок с помощью Раундапа, когда он активно растет на влажном дерне и находится в стадии или после полного цветения, предпочтительно в конце лета или осенью за год до посадки горчицы. Весенняя обработка для борьбы с многолетними сорняками перед посадкой обычно нецелесообразна.

    Trifluralin (Treflan EC) предназначен для использования на горчице в Миннесоте и Северной Дакоте для борьбы с широким спектром злаковых и широколиственных сорняков; однако он не будет контролировать дикую горчицу. Доза применяемого гербицида зависит от типа почвы, содержания органических веществ и видов сорняков, с которыми необходимо бороться. Проверьте на этикетке правильную норму для использования на ваших полях. Трифлуралин необходимо вносить перед посевом и тщательно заделывать в почву для максимальной эффективности. Горчица чувствительна к широколиственным гербицидам, используемым на зерновых культурах, таким как 2,4-D и MCPA, поэтому необходимо избегать сноса распыляемого вещества с соседних полей. Культуры, которые можно опрыскивать 2 4-D или MCPA, должны следовать за горчицей в севообороте, чтобы можно было контролировать самовольные растения.

    G. Болезни и контроль:

    Эта культура подвержена нескольким заболеваниям, среди которых наиболее серьезными являются склеротинозная гниль стеблей (белая плесень), ложная мучнистая роса, белая ржавчина, пятнистости листьев и вирус мозаики. Надлежащая культурная практика является наиболее эффективной мерой борьбы с болезнями. Эти методы должны включать ведение записей о возникновении болезней, соблюдение надлежащего севооборота, контроль растений-хозяев на наличие болезней на паровых полях и неурожайных площадях, а также использование обработки семян.

    Подсолнечник, рапс, рапс, сафлор, соевые бобы, крамбе и сухие бобы не следует выращивать в чередовании с горчицей, так как они имеют сходные проблемы с болезнями. Если эти культуры выращивать в севообороте с горчицей, ущерб от этих болезней может возрасти до экономического уровня. Многочисленные широколиственные сорняки также могут служить хозяевами или источниками инфекции для этих болезней. Горчица дикая, марь обыкновенная, мятлик полевой и пастушья сумка являются примерами преобладающих хозяев. Один из лучших способов избежать серьезных проблем с болезнями горчицы (и болезней листьев мелких зерен) — выращивать эту культуру в мелкозерновом севообороте.Горчицу следует размещать в севообороте с интервалом в четыре года или более, чтобы избежать проблем с болезнями, передающимися через почву. После посевов картофеля или льна должен пройти год, прежде чем на том же поле будет выращиваться горчица из-за наличия корневых гнилей или возбудителей выпревания.

    H. Насекомые и другие вредители:

    Производители должны внимательно следить за полями, чтобы выявлять проблемы с насекомыми, которые могут привести к значительным потерям урожая. Самыми серьезными вредителями были блошки и гусеницы ромбовидной моли.Молодые саженцы могут быть серьезно повреждены блошками вскоре после появления всходов. Пищевая активность взрослых жуков вызывает появление продырявленных семядолей и первых настоящих листьев. Поврежденные растения могут погибнуть или утратить жизнеспособность. Жаркая солнечная погода стимулирует кормление, а прохладная и влажная погода замедляет кормление насекомых и способствует росту урожая. Поврежденные растения могут увядать и погибать в жаркую и сухую погоду, что приводит к потере урожая от легкой до серьезной. Серьезного ущерба урожаю обычно не происходит, когда урожай выходит за пределы стадии всходов, поскольку сильнорослые растения могут перерасти дефолиацию, вызванную жуками.

    Потери, вызванные блошками, можно свести к минимуму, применяя надлежащие методы выращивания. Хорошо обработанное, твердое семенное ложе с адекватной плодородностью должно позволять молодым саженцам перерастать повреждения, вызванные жуками на уязвимых стадиях в начале сезона. Присутствие нескольких жуков-блошек или разбросанных дырок не вызывает серьезного беспокойства. Однако, если жуки многочисленны и на большинстве семядолей присутствуют повреждения, вызванные кормлением, может потребоваться немедленная борьба с ними. Малатион ЕС в дозе 1 1/4 фунта/акр, Карбарил (Севин) в дозе 1 фунт/акр, Этилпаратион 8Е в дозе 1/2 фунта/акр и Тиодан ЕС в дозе 3/4 фунта/акр можно использовать для борьбы с блошками. .Прочитайте этикетки для периода ожидания и правильного времени.

    Личинки ромбовидной моли поедают листья, цветы и зеленые семенные коробочки. Малатион, используемый в дозе 2 1/2 фунта на акр, будет контролировать этих гусениц. Повреждений от нематод сахарной свеклы можно избежать, если сахарную свеклу не выращивать на том же поле за два года до или после горчицы, поскольку горчица является растением-хозяином для этой нематоды. Дополнительную информацию о борьбе с насекомыми и другими вредителями см. в местных информационных бюллетенях.

    И.Сбор урожая:

    Нормальное созревание урожая, ветер и дождь не вызывают осыпания перед скашиванием. Однако сами операции по сбору урожая могут привести к большим потерям, если растения перезрели. Горчица желтая плохо растрескивается и может быть совмещена, если урожай созрел равномерно (влажность 10%) и не содержит зеленых сорняков. Если культура сорная или неравномерная по срокам созревания, ее следует укутать. Уборку, если это считается необходимым или предпочтительным, следует проводить, когда 60–70% семян приобрели желто-зеленый цвет.Растения следует срезать чуть ниже высоты самых нижних семенных коробочек. Затем валок осядет на стерню и уменьшит вероятность того, что его сдует сильным ветром. Желтая горчица не лечится быстро. Поэтому рекомендуется прямое комбайнирование при влажности от 12 до 13% с последующей искусственной сушкой для получения однородного качества и наивысшего выхода.

    Коричневые и восточные сорта при созревании легче осыпаются, и их следует укладывать в валки. Уборку следует начинать после общего опадания листьев и изменения общего цвета поля с зеленого на желтый или коричневый. Стручки, отобранные из середины кистей нескольких растений, представляющих среднюю степень зрелости, должны быть проверены на физиологическую зрелость. Около 75% семян, возможно, достигли зрелого цвета желтого или коричневого цвета. Оставшиеся зеленые семена созреют в валке перед объединением.

    Уборку следует производить в условиях высокой влажности или при появлении утренней росы на спелых стручках, чтобы уменьшить потери при осыпании. Валки, как правило, громоздки и могут развеиваться ветром.Для вдавливания валка в стерню следует использовать каток или стальной барабан. Комбайн следует отрегулировать таким образом, чтобы семена обмолачивались полностью, используя самую низкую скорость барабана, установленную примерно на 600 об/мин, и соответствующее отверстие цилиндра. Катушка может разбиться при прямом соединении, но ее можно снять или поднять над растениями, если стойка хорошая. Если катушка нужна, уберите половину летучих мышей и уменьшите ее скорость. Скорость цилиндра может потребоваться отрегулировать в течение дня, так как содержание влаги в культуре может меняться.

    J. Сушка и хранение:

    Когда влажность семян горчицы достигает 10% или менее, их можно безопасно хранить. С собранными семенами следует обращаться осторожно, так как они легко трескаются при перемещении в хранилище и из него. Поврежденное семя становится докеджем и является убытком для производителя. Температура воздуха для сушки семян не должна превышать 150°F, а температура семян должна оставаться ниже 120°F. Использование сушильного оборудования, предназначенного для кукурузы или пшеницы, может потребовать некоторых модификаций при сушке горчицы.Для предотвращения потери более мелких семян потребуется мелкое сито. Контейнеры для хранения не должны иметь трещин и отверстий.

    VI. Потенциал урожайности и результаты производительности:

    Урожайность горчицы на Верхнем Среднем Западе варьировалась из-за различий между сортами, методами выращивания и условиями окружающей среды. Урожайность для исследовательских испытаний в Миннесоте колебалась от 868 до 1861 фунтов/акр (Таблица 1). Ассоциация производителей MINN-DAK сообщила, что урожайность в последние несколько лет была низкой из-за погодных условий.Производители производили от 800 до 900 фунтов/акр желтой горчицы, в то время как коричневая и восточная горчица давали от 1000 до 1100 фунтов/акр. Справедливая оценка потенциальной урожайности производственных полей на Верхнем Среднем Западе составляет от 800 до 1000 фунтов/акр. Однако в районах с благоприятными условиями выращивания возможна урожайность в 1400 фунтов и более с акра.

    Таблица 1. Средняя урожайность и другие агрономические характеристики желтой, коричневой и восточной сортов горчицы в полевых испытаниях в Миннесоте*.

    Разнообразие

    Урожайность в 3 местах

    Масло 4
    (%)

    Тестовый груз
    (фунт/бушель)

    Номер семян
    (1000 фунтов)

    Дней с
    посадки до

    Жилье
    Оценка 5

    Высота
    (дюймы)

    Розо
    1981-82
    94-95
    (фунты/акр)

    Крукстон
    980-81
    1985
    (фунты/акр)

    Rosemont
    1979-83
    (фунты/акр)

    Блум

    Срок погашения

    Желтый ( Brassica hirta )

    Кирби

    1524

    868

    1144

    27

    55

    89

    43

    94

    3

    41

    Охра

    1494

    927

    1222 3

    27

    91

    41

    92

    4

    39

    Тилни

    1861 1

    1473

    1041 1

    31 2

    54

    94

    42

    94

    2

    45

    восточный ( Brassica juncea )

    Домо

    1437

    1204 2

    1626 3

    38 3

    52

    169

    45

    94

    4

    45

    Коричневый ( Brassica juncea )

    Пламя

    1595

    973

    1466 3

    35

    53

    199

    47

    94

    4

    45

    * Данные сортовых испытаний сельскохозяйственных культур, издание 1990 г. , Сельскохозяйственная экспериментальная станция Миннесоты, Univ.Миннесоты, отчет 24 (AD-MR-1953).
    1 Данные за один год; 2 Данные за два года; 3 Данные за три года; 4 Сухая основа, в среднем за четыре года/местоположение; 5 1=вертикально, 9=горизонтально.

    VII. Экономика производства и рынков:

    Денежные производственные затраты меньше из-за более низких затрат на семена и пестициды, чем для твердой красной яровой пшеницы. В 1991 году денежные затраты оценивались в 67 долларов за твердую красную яровую пшеницу и 56 долларов.00 для горчицы для северо-западной Миннесоты.

    Горчица производится как специальное зерно и должна выращиваться по контракту, чтобы гарантировать цену продажи и рынок для производителя. Контракт между производителем и грузоотправителем заключается на поставку семян определенного качества для поставки в будущем. Контрактные цены на семена горчицы на Верхнем Среднем Западе в 1991 г. составляли 10,5 центов/фунт (до определенного веса на акр, например, 600 фунтов) для желтой горчицы и 9 центов/фунт для коричневой и восточной горчицы (до 800 фунтов/акр). ).Контрактные цены на канадскую горчицу в 1991 году составляли приблизительно 11 центов/фунт для желтой горчицы для первых 500–1000 фунтов/акр, 9 центов/фунт для коричневой горчицы для первых 700–1200 фунтов/акр и 8 центов/фунт для первые 500-1200 фунтов/акр восточной горчицы.

    Потребление горчицы было стабильным, и рост рынка горчицы напрямую связан с ростом населения. Такая стабильность спроса обусловлена ​​отсутствием реальных заменителей горчицы. Потребители не будут заменять горчицу, так как это не сэкономит много денег.Существует ограниченное количество альтернативных рынков, когда производится излишек.

    VIII. Источники информации:

    • Производство горчицы в Манитобе. 1980. Дж. Р. Рогольский, Сельское хозяйство Манитобы, Agdex № 140-10.
    • Лен, горчица, яровой рапс: альтернативные культуры для
    • Более прохладный регион Айдахо? 1982. Д.Л. Олд, Джорджия. Мюррей, Г.Ф. Карнахан, Луизиана. Бенсон и Б.В. Studer, Кооперативная служба распространения знаний Университета Айдахо, Серия текущей информации No.524.
    • Производство ручной горчицы. 1987. ЛЛ. Хелм и А.А. Schneiter, Циркуляр A-935, Служба распространения знаний Государственного университета Ноа Дакота, Фарго. НД.
    • Руководство по выращиванию горчицы. Роб Тисдейл (ред.), составлено Шоной С. Форхан, The Mustard Association, распространяется Manitoba Agriculture.
    • Рекомендации по удобрениям для сельскохозяйственных культур в Миннесоте. Джордж Рем и Майкл Шмитт, служба распространения знаний штата Миннесота, AG-MI-3901.
    • Сортовые испытания сельскохозяйственных культур.1990. Сельскохозяйственная экспериментальная станция Миннесоты, Миннесотский университет. Отчет 24 (AD-MR-1953).
    • Производство горчицы в Северном Айдахо. 1991.
    • Стивен Гай, Текущая информационная серия 889. Кооперативная служба распространения знаний Университета Айдахо, Москва, Айдахо.

    Информация, представленная в этой публикации, предназначена только для образовательных целей. Ссылка на коммерческие продукты или торговые наименования делается с пониманием того, что Служба распространения знаний Миннесоты и Висконсина не подразумевает одобрения одного продукта по сравнению с другими аналогичными продуктами.


    Зелень горчицы — главные садовники Калифорнийского университета в округе Санта-Клара

    Помощь в саду > Овощи

    Ссылки UC

    Красная и зеленая горчица

    Борьба с вредителями: Горчица относится к семейству капустных, и вредители схожи во всех семействах. Эта группа также известна как капуста или капуста и включает брокколи, капусту и цветную капусту.

    Основы

    Горчица относится к семейству капустных. Как и другие, они лучше всего растут в прохладное время года. Горчица бывает разных красивых цветов (зеленый, красный, фиолетовый) и текстур (гладкая, волнистая, кружевная), что делает ее очень декоративной.

    Когда сажать: Пересадка или прямой посев с февраля по апрель, с сентября по октябрь (возможно, в августе). При посеве на рассаду подождите 4 недели, чтобы рассада была готова.

    Окно сбора урожая

    • Быстрорастущая зелень горчицы готова к сбору через 45–50 дней.
    • Молодые листья более нежные и готовы к употреблению при длине 4–5 дюймов.
    • Вы можете собрать все растение или отдельные листья. Если вы собираете отдельные листья, собирайте внешние листья, чтобы внутренние листья продолжали развиваться.

    Обзор ухода

    • Семена прорастают при температуре почвы до 40ºF.
    • Тонкие растения на расстоянии 3–4 дюйма (прореженные растения отлично подходят для салатов).
    • Сажайте каждые 2 недели для последующего сбора урожая.
    • Растения могут увядать (выбрасывать вверх цветонос) в ответ на повышение температуры и увеличение продолжительности дня.

    Дополнительные ссылки

    • Горчичная зелень, Расширенный университет Иллинойса, Университет Иллинойса в Урбана-Шампейн, Колледж сельскохозяйственных, потребительских и экологических наук
    • Зелень горчицы, Корнельский университет

    Рекомендуемые сорта для округа Санта-Клара

    *
    Красный гигант, ОП Прекрасная горчица, декоративная и вкусная.Собирайте молодые листья для салатов или более крупные листья для приготовления пищи. Забастовка на границе. Высота 8–24 дюйма. Растение на расстоянии 4–6 дюймов или 12–18 дюймов друг от друга.
    Рубиновые полосы, OP Потрясающе красивая горчица с перистыми рубиново-красными листьями. Вкусен в салатах и ​​жарком. Идеальный декоративный съедобный продукт.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.