многолетние и однолетние растения с примерами, техника посадки в зависимости от разновидности

В России произрастает около двадцати тысяч растений. Около двух тысяч составляют деревья и кустарники, остальные же являются травами, видов которых множество. Отличие травянистых растений от кустарников и деревьев заключается в отсутствии надземного древесного ствола и существовании листьев и стеблей, отмирающих в конце вегетационного периода.

Многолетние травы

Многолетники не отмирают после созревания семян. Они растут и плодоносят на протяжении многих лет. Зимой надземная часть растения отмирает, а в межсезонье остаётся под землёй, из которой ранней весной начинают развиваться новые корни и стебли.

Какая бывает трава многолетняя:

1. Сверхранняя. Ранней весной появляются первые представители многолетних трав. Яркий пример — подснежник.
2. Ранняя. Немного позже появляются растения, которые начинают цвести в конце весны. К ним относятся ветреница жёлтая, типчак, гусиные луки.
3. Средняя. Цветение этих трав начинается в начале лета. К этой разновидности относятся житняк, пырей бескорневищный, костёр прямой — представители средних травянистых растений.
4. Поздняя. Начинают цвести к концу лета. Примеры: пырей ползучий и полевица белая.

Однолетние и двухлетние

К концу вегетационного периода полностью отмирают, вновь появляясь на следующий год из семян. За один сезон эти растения проходят все стадии развития из семян, затем следует цветение, созревание плодов, отмирание. Однолетних представителей можно увидеть на клумбах, в цветниках, на огороде. Примерами могут служить огурцы, помидоры, лебеда.

Двухлетние травянистые растения заканчивают свой жизненный цикл ко второму году. На первый год у них идёт образование побега, корней и листьев. Накапливаются питательные вещества, за счёт которых на следующий год они будут цвести и плодоносить. На зиму листья опадают. Примерами таких видов могут служить свёкла и капуста.

Польза и применение

Из поколения в поколение человек использует природу для своих нужд. Примерами лечебных трав и растений могут служить ромашка, шалфей, календула, подорожник, мята и сотни других. Очень широко трава и цветы используются в ландшафтном дизайне для облагораживания территорий, при создании клумб, цветников. Такие травы относят к группе декоративных видов.

Одни растения выращивают ради цветов (называют красивоцветущими), другие же — ради необычной окраски листьев (декоративно-лиственные). К красивоцветущим можно отнести некоторые луговые травы и крупноцветковые: хризантема, гибискус китайский, фуксия золотистая и красивая. К декоративнолиственным — злаковые культуры, мхи, папоротники.

Многие декоративные виды широко применяются на практике. Например, с помощью лиан озеленяют фасады зданий, решётки, декоративные дуги. С учётом окраски листьев, периода цветения и размеров создаются разнообразные горки, садики, бордюры и альпинарии.

Декоративные растения требуют к себе повышенного внимания и должного ухода.

К отдельному виду можно отнести травы для водоёмов. В зависимости от способа произрастания они разделяются следующим образом:

1. Свободноплавающие. Они не привязаны корнями к земле и могут плавать как на поверхности, так и толще воды.
2. Погруженные в воду. Могут расти на различной глубине, держатся корнями за землю.
3. Прибрежные. Это растения, произрастающие на берегу, уходящие корнями в подводный грунт.

Отдельная роль в водоёмах отводится травам-оксигенераторам. Их роль заключается в поддержании чистоты водоёма, они не позволяют развиваться болезнетворным организмам. Отдельной группой можно выделить травы, используемые в пищевых целях.

Как правило, их высаживают на разные грядки, чтобы за ними было удобнее ухаживать, а также проводить обработку от вредителей и болезней.

Технология посадки

Выбрать лучших представителей травянистых растений — нелёгкая задача. При выборе следует учитывать нетребовательность к внешней среде, устойчивость к болезням и вредителям, обильное цветение на протяжении длительного периода, простоту в уходе.

Среди таких растений можно выделить следующие:

1. Пулавка. Она будет радовать на протяжении всего лета своими желтоватыми цветами. Главные условия для роста — наличие солнца и воды.
2. Эхинацея. В последнее время получила широкое распространение. Розовые бутоны на чёрных цветоножках выглядят очень впечатляюще.
3. Дубравный шалфей. Одно из самых неприхотливых растений. Условия для выращивания — солнечная сторона и плодородная почва.
4. Кровохлёбка. Хорошо растёт и развивается при любом освещении.

Однолетние растения весной высаживают в открытый грунт семенами или рассадой. Их высевают ежегодно. Большинство однолетников прекрасно переносят посадку как в начале своего роста, так и в период цветения.

Благодаря способности произрастать на одном месте в течение многих лет многолетники высаживают на постоянное место. Обычно их сажают весной с появлением первых ростков и прекращают сажать, когда начинается сильный рост. Можно их пересаживать и после цветения. При посадке следует учитывать период цветения и плодоношения.

Многолетники, цветущие весной, необходимо сажать в начале осени. Ранней весной в открытый грунт высаживают растения, цветущие летом. Также следует учитывать, что после пересадки они требуют должного ухода: этот период является восстановительным.

Для однолетников он составляет 1−2 недели, для многолетников — от 1 до 2 вегетационных периодов.

фото, описание, названия, виды, отзывы врачей

Для приготовления отваров нужно измельчить сырье, залить его водой, поставить на огонь и довести до кипения. После этого, отвар процеживают и доводят до необходимого объема теплой кипяченой водой. Отвары можно хранить до двух суток.

Настойки. Это спиртосодержащие препараты, за счет чего они обладают выраженным и сильным действием, поэтому применяются только малыми дозами. Обычно их отмеряют каплями, которые разводятся в небольшом объеме кипяченой воды.

Настойки готовят от 10 дней до нескольких месяцев, хранить готовую настойку нужно только в стеклянной посуде с плотно притертой крышкой. Может сохраняться до нескольких лет, не теряя лечебного эффекта.

Порошки. Эти формы могут применяться как внутрь, так и наружно, в зависимости от вида сырья. Их готовят из высушенных растений или трав, перетирая в ступке или смалывая их в порошок на кофемолке. Хранить такие составы нужно в плотно закрытых стеклянных банках.

Мази. Эти формы обычно используют для постановки компрессов. Готовят мазь, измельчая сухое сырье или свежие растения, смешивая их с основой (вяжущий состав). Это могут быть свиное сало, вазелин либо ланолин, сливочное или растительное масла. Эти составы быстро портящиеся, поэтому их не готовят впрок, только для непосредственного использования.

Экстракты. Это концентрированная форма лекарственного растения, которую извлекают из соков растений. Она представляет собой смесь биологически активных компонентов.

Сиропы. Это препараты, при приготовлении которых применяют концентрированные соки лекарственных трав или растений в смеси с сахаром. К сиропам могут добавлять некоторые консерванты, допустимые в медицине.

что растет, фото с названиями, описание

Луговые травы – это богатое, динамично развивающееся сообщество, превосходящее степное или горное. Здесь собраны тысячи видов, активно соперничающих между собой за воду, освещение и питание.

В данной статье рассмотрим самые популярные.

Донник

Фото:

Распространенная луговая трава, достигающая в высоту от 0,9 до 2 метров. Название связано со словом «донный», так на Руси называли болезни нижней части тела, прежде всего, подагру.

У растения очень интересный цветок, он яркого канареечного или белоснежного цвета и по форме похож на кораблик. Его 5 лепестков располагаются как лодочка с парусом и 2 веслами.

При цветении издает запах свежескошенного сена (кумариновый аромат). Благодаря этому аромату, его добавляют как отдушку при производстве туалетного мыла, используют в табачной промышленности.

Донник отличное медоносное растение, не зря его название переводится еще и как «мед». Донниковый мед имеет нежный янтарный цвет и аромат ванильного сахара. Отлично переносит засуху, даже тогда, когда другие травы начинают увядать.

Целебные свойства полевого донника используются в медицине при повышенной нервной возбудимости, истерии, бессоннице. Растение входит в список ядовитых растений, не рекомендуется его использовать без согласования с врачом во избежание превышения дозировки.

Зверобой

Описание: растение получило свое название в связи с тем, что при поедании его животными, особенно лошадьми, у них наблюдается ухудшение здоровья. В народе растение называют «заячья кровь» или «красная травица».

Это связано с тем, что стебель зверобоя в течение роста приобретает багровый оттенок, а сок у сорванного цветка — кровавого цвета.

Зверобой – невысокое растение, до 0,3-0,6 метра в высоту, цветки цвета светлой охры. Удивительно, что над зверобоем всегда вьются бабочки мошки, стрекозы, пчелы. хотя нектара в цветке нет.

До сих пор, в деревнях зверобой считают магическим растением и в засушенном виде кладут под порог или вешают под потолок для защиты от дурного сглаза или порчи.

Растению приписывают множество целительных свойств, не зря его иначе называют «хворобой». Считается, что зверобой – трава солнца, энергию которого она накапливает и передает людям. Показаний к применению травы очень много, но длительно применять его надо очень осторожно.

Василек синий полевой

Фото:

Василек (волошка) – распространенное растение лугов и хлебных полей. Известны около 500 видов этого растения с самыми разнообразными расцветками цветков, но лечебными считаются только синие.

Одно из главных лечебных свойств василька – нормализация работы почек, замедление старения и профилактика болезни Альцгеймера. Растением также лечат «куриную слепоту» (нарушение сумеречного зрения).

Василек имеет ненавязчивый запах, является хорошим медоносом.

Васильковый мед необычного вкуса с легкой горчинкой. Растение вырастает до метровой высоты, хорошо кустится, корзинки цветков могут быть диаметром до 3-5 см. Василек иногда путают со злостным сорняком под названием бодяк.

Василек – ядовитое растение, в его составе находится вещество циан, поэтому применение настоев и сборов должно проходить под контролем врача.

Тимофеевка луговая

Тимофеевка луговая, иначе аржанец или палочник распространена повсеместно, ее можно встретить даже в Африке. Это злаковое растение, которое имеет более 30 разновидностей. В нашей стране произрастает 4 вида тимофеевки.

Это растение с тонким стеблем, высотой до 0,5-0,8 метра с тонкими поникающими листьями и соцветием метелкой в виде цилиндрического колоса.

Плохо переносит засуху и чрезмерное переувлажнение. Выращивается как кормовая культура для скота, имеет в своем составе высокое содержание протеина, за сезон скашивается 2-3 раза. Не подходит для спортивных газонов и пастбищ, так как медленно отрастает.

Растение используется в тибетской медицине как снимающее судороги и перенапряжение мышц. Пыльца может вызывать аллергию.

Иван-чай

Фото:

Иван-чай известен нашим предкам давно, называли его по-разному: кипрей, боровое зелье, дремуха, сорочьи глаза, петушковы яблоки.

Свои сиреневые цветки он распускает ранним утром, до 7 часов, и в каждой чашечке соцветия находится до 30 мг нектара, с гектара собирается до 650 кг меда.

При цветении растения образуется пух, которым в старину набивали подушки. Высота растения достигает 2 метров, соцветия находятся на верхней части растения.

Семена разносятся ветром, сохраняют всхожесть несколько лет. Листья, цветки, корень, даже стручки, входят как компоненты в лекарственные средства.

Костер безостый луговой

Растение занимает на лугах большие пространства, образуя заросли высотой до 1,5 метров. Стебель тонкий, листья узкие, от главного стебля отходят стебельки с колосками-соцветиями на конце, из-за этого растение похоже на овес.

При ветре соцветия отсвечивают красноватым цветом, что объясняет его название. Плохо уживается рядом с бобовыми. Используется как кормовая культура и для составления сухих букетов. Не используется даже в народной медицине.

Клевер красный

Клевер – одно из самых распространенных луговых растений, насчитывается около 300 его разновидностей, большая часть которых произрастает именно на лугах.

В народе его называют просто «кашка». Стебель клевера ветвистый, поднимается над землей на высоту не более полуметра, листочки трехлистные, но встречаются экземпляры с 4 и 5 лепестками листовой пластины.

У них есть удивительное свойство закрываться вечером перед заходом солнца, что обычно свойственно только лепесткам цветков. Соцветие небольшое, округлое, пушистое, богато нектаром, но достать его могут только шмели, так как у пчел короткий хоботок.

Используется как кормовое растение, возможно применение в кулинарии для приготовления салатов.

Алтей

Это многолетник, который вырастает не более 50 сантиметров в высоту. Чем выше растет алтей, тем меньше размером его листочки. Листья его сизые, а цветы имеют розовый оттенок. Алтей не слишком хорошо переносит морозы, но растет в средней полосе.

Погремок

Фото:

Невысокое растение, не более 0,5 метра с тонким стеблем и узкими листьями. Цветет соцветиями песочного цвета, имеющие форму капюшона. Плод сформирован в виде коробочки, внутри которой находятся семена, издающие глухие звуки при ветре.

Растение является паразитарным видом, так как, имея очень слабые корешки, не может извлекать питательные вещества из почвы, поэтому оно присасывается к соседним растениям, питаясь ими.

В результате растения погибают. На Руси погремок называли «звонцом», не зря появилась поговорка: «Появился звонец – траве конец».

Имеет целебные свойства, особенно показан гипертоникам, используется для заживления гнойных ран и фурункулеза.

Мышиный горошек

Мышиный горошек относится к семейству бобовых, имеет множество разновидностей (около 160 видов). В деревнях его называют воробьиные стручки или журавлиный горох.

Стебель тонкий, может достигать 1,5 метров в длину, стелющийся и цепляющийся усиками за более высокие соседские растения.

Цветоносы оформлены в виде кисти из 30-40 мелких цветочков, светло-чернильного цвета с оттенками лилового.

Плоды похожи на мелкий горох, созревают в стручках, ядовиты. Мышиный горошек используется как кормовое растение для скота и домашней птицы.

Пижма

Это высокое растение с жесткими стеблями, резким ароматом. Высота его может превышать метр. Оно усеяно яркими желтыми соцветиями. Цветение продолжается до сентября.

Листья пижмы похожи формой на рябиновый лист. В простонародье ее второе название — «дикая рябинка». Растение богато эфирным маслом, которое имеет лечебный эффект.

Пижмой можно заменять ряд пряностей, ее используют для лечения паразитов и для промывания ран. В букетах луговая трава стоит довольно долго, внешний вид ее при этом не меняется.

Одуванчик лекарственный

Одуванчик – многолетнее растение с сильной корневой системой, может расти в любых условиях, неприхотлив, прекрасно переносит жару, похолодание, затяжные дожди.

Имеет интересное свойство – собственные биологические часы: цветок раскрывается в 7 часов утра и закрывается около 3 часов дня. Размножается семенами, которых в каждой пушистой головке растения – 250 -300 штук. Используется в лечебных целях, в кулинарии и косметологии.

Мята луговая

Это многолетник с ветвистым стеблем и зазубренными продолговатыми листьями. Период цветения – с мая по октябрь. Цветы – сиреневые. Благодаря большому количеству эфирных масел в составе, для растения характерен мятный аромат.

Дикий лук

Это кустовой многолетник. Высота – до 50 см. Листья напоминают перья репчатого лука, но стрелы более узкие, жесткие. Колокольчатый цветок розового цвета располагается на длинной цветоножке. Дикорастущий лук используется как приправа для первых блюд и салатов.

Качим

Это растение тоже является луговым, но чаще его можно встретить в степях, где засуха и мало влаги. В простонародье его называют «перекати-полем». Качим имеет вид сильно ветвящегося кустарника, который при ветре обламывается и, сорвавшись, начинает кататься по окрестностям.

Флоксы

Обычно садоводы привыкли видеть эти луговые цветы на клумбе, но их можно найти и на лугу. Этот многолетник имеет длительное цветение и способен расти на одном месте много лет, захватывая все новые территории и вытесняя сорную траву.

Растение обладает приятным запахом. Из-за красоты его цветов учеными селекционировано множество видов домашних флоксов. Цветение начинается со второй декады июня. Окраска цветов от белого до ярко-красного.

Лютик

Это растение с высотой 15–50 сантиметров и небольшими цветами желтого цвета. На цветке пять лепестков, на одной чашечке могут быть лепестки разной формы.

Длительность цветения: с конца апреля до мая. Лютикиковые распространены практически всюду.

Его можно увидеть около дорог, леса, недалеко от рек и озер, на полянах. В народе этот простой цветок называют «куриная слепота». Он ядовит, причем его ядовитость усиливается при цветении.

Распространяется на лугах он самосевом или отводками. Растение активно размножается: из материнского цветка можно получить до семидесяти новых.

Щавель

Это распространенное растение. От его названия русская кулинария обогатилась названием супа «щи». Распространение его практически повсеместное.

Он предпочитает влажные места. Его используют в промышленных целях, кормят им скотину. Популярны пирожки, супы и салаты со щавелем.

Цикорий

Это полезный многолетник, который произрастает на территории нашей страны. Существует около восьми разновидностей растения, только два из которых культивируются.

Цикорий используется, как заменитель кофе, а также добавляется к напиткам с натуральными кофейными зернами. Употребление его в пищу успокаивает нервную систему.

Цикорий является натуральным диуретиком, гонит желчь, убивает микробов. Растение улучшает работу желудочнокишечного тракта и сердечной мышцы, понижает уровень сахара в крови.

Польза луговых трав

Полевые цветы и травы могут приносить как пользу, так и вред. Некоторые растения богаты белками и питательными веществами: донник, люцерна, клевер красный. Встречаются и ядовитые представители: редька дикая, дурман, лютик, вех ядовитый, живокость и другие.

Одуванчик лекарственный содержит около 50 лечебных компонентов.

Горькие вещества (тараксины) используются при лечении печени и желчного пузыря. Корни содержат бетаситостерин – противосклеротическое средство. Во Франции одуванчик выращивается для салатов.

Аконит джунгарский применяется как лечебное растение при артрите, сахарном диабете, малокровии, псориазе, бесплодии, онкологических заболеваниях, язве, педикулезе, стенокардии и многих других недугах.

Донник применяется для лечения кашля, судорог и как ранозаживляющее средство.

Борщевик сибирский обладает свойством лечить сексуальные расстройства, заболевания органов пищеварения, судороги, воспаления суставов, артриты.

Важно! Препараты на основе борщевика повышают светочувствительность кожи из-за содержания фурокумаринов.

Тысячелистник является лекарственным растением широкого спектра действия. Но следует проявлять осторожность, принимая его внутрь, так как передозировка приводит к кожной сыпи и головокружению.

Корневища и корни валерианы луговой применяется для снижения возбудимости центральной нервной системы.

Мята способна лечить почти все простудные и легочные заболевания. Применяется при проблемах с органами пищеварительной системы. Содержащийся в мяте эстроген оказывает омолаживающий эффект на женщин.

Ландшафтный дизайн

Теперь стало модно заниматься выращиванием луговых цветов на даче и приусадебном участке. Луговые травы способны пышно цвести до ноября. Красиво смотрится зелень в сочетании с колокольчиками, ромашками, васильками, маками, клевером и другими цветами.

Красочную композицию можно создать из вербены, таволги, флоксов. Цветочный ковер не только украшает участок перед домом, но и может приносить пользу, благодаря целебным свойствам растений.

Декоративные травы (злаки, осоки) смогут украсить любой сад, благодаря красивым узким листьям, изящным стеблям и соцветиям. Они не только составляют основу газонов, но и создают ощущение воздушности среди других растений в цветнике.

Декоративные злаки можно вырастить семенами, посеянными в грунт. Чаще всего на участках встречается молиния тростниковая, мискантус китайский, пампасная трава, овсец живородящий, овсяница голубая, вейник, ковыль волосовидный.

Декоративные травы для сада — лучшие виды с описанием

Автор Альфира Сагитова На чтение 11 мин. Просмотров 6.8k.

Каждому растению присущ свой шарм. Красивоцветущие многолетники впечатляют колоритом красок в период цветения, декоративнолиственные ценятся за необычность формы или окраса листвы. Кроме этого, существует особая группа растений, пришедших в наши сады прямо из природных условий. Некоторые из них и сейчас выпалываются с огородных грядок наравне с сорняками. Но ландшафтные дизайнеры сумели рассмотреть их особое обаяние, присвоили статус «декоративные» и стали применять при создании стильных, изысканных композиций.

Декоративные травы: что это?

Травы и злаки встречаются в естественной для них среде на полях, лугах и опушках лесов. Они сильно отличаются между собой по высоте, форме и цвету листьев, величине и пышности соцветий. В дикой природе эти растения в большинстве случаев ничем не примечательны и легко теряются среди другой полевой растительности. Но при умелом использовании с травами создаются прекрасные ландшафтные сюжеты в садах, парках, палисадниках.

Цветение полевых трав и злаков в корне отличается от садовых форм: вместо крупных красивых цветков (розы, дельфиниумы, гладиолусы) они образуют зеленый колос или неяркую метелку. Стебель, являющийся также цветоносом, очень часто высокий и безлистый, а узкие линейные листья собраны в плотную прикорневую розетку.

Особое место в дизайне садов занимает растительность родом из южных краев, которая обладает более выразительной внешностью. В умеренных широтах она выглядит экзотически, поэтому применяется в создании ярких, неординарных композиций.

Интересно. Травы и злаки, произрастая в природе, не избалованы вниманием, поэтому и в окультуренном состоянии остаются неприхотливы. Они чутко откликаются на малейший уход за своей персоной, долго сохраняют свежесть листвы и быстро разрастаются.

Применение в ландшафтном дизайне

Есть несколько вариантов использования декоративных трав. Во-первых, они высаживаются в качестве дополнения к более броским представителям фауны и подчеркивают их величественность. В таком исполнении они обеспечивают объемность композиции и заполняют пустующее пространство. Для этого подходят неброские зеленолиственные растения с густой листвой.

Во-вторых, злаки могут и сами быть доминантой сада. Но для этого нужно подобрать виды с притягивающей внешностью: с пышными метелками, пестрой листвой, необычной формой розетки. Выбранные в качестве основы растения высаживаются группой на зеленом газоне, а остальная растительность располагается на некотором расстоянии от центральной части композиции.

Наиболее интересный замысел с декоративными травами, это сад трав. В нем собираются несколько видов различных по габитусу и фактуре растений и высаживаются небольшими группами. Для каждого вида отводится строго очерченная территория, чтобы не допустить их смешивание. Составляется сад по-разному: по принципу миксбордера, рабатки, или в другом порядке.

Совет. Сад трав, это достаточно сложный проект, и на его воплощение уходит несколько лет. Начаться он может со смешанного цветника, в котором садовые культуры заменяются травами постепенно.

Злаки и травы являются прекрасным материалом для оформления альпийских горок и рокариев. Он естественно смотрятся среди камней, а их корневая система неплохо приспособлена к развитию на сложных грунтах. Большинство злаков уютно чувствуют себя в стесненных условиях, поэтому часто используются как контейнерные культуры.

Виды декоративных трав

Как и все растения, декоративные травы по-разному реагируют на состав и влажность почвы, а также степень затененности участка. Хотя большинство видов предпочитают открытые солнечные места и умеренно влажный грунт, можно найти растения, переносящие полутень и заболоченность почвы. Подбирая растительность для сада, следует учесть все эти моменты.

Обзор лучших декоративных растений для сада:

Засухоустойчивые травы

Хорошей выносливостью отличается ковыль. Его шелковистые метельчатые соцветия, словно волны, колышутся под порывами ветра.

Они прекрасно сочетаются с сухоцветами: ксерантемум, гелихризум, аммобиум крылатый. Выращивается ковыль посевом семян сразу на постоянное место, поскольку очень плохо переносит пересадку. Поливать его не обязательно, разве что после появления всходов, чтобы дать возможность молодым побегам укрепиться.

Совет. Для сада лучше приобрести многолетние разновидности ковылей. Весной они выпускают побеги раньше своих однолетних собратьев, которым требуется довольно продолжительное время для прорастания из семян.

Элимус песчаный (элимус голубой) – многолетнее растение с длинными (до 1 м) линейными листьями голубовато-сизого цвета.

Образует плотные нарядные розетки, быстро разрастается и стремительно захватывает новую территорию. Некоторые садоводы нашли простой способ контролировать рост элимуса. Они вкапывают в почву емкость с обрезанным дном (например, старое пластиковое ведро), наполняют ее почвой, смешанной с песком, и помещают внутрь саженец.

В сухих местах неплохо растет овсяница. Внешне она похожа на элимус, но образует более компактные кустики, а листья у нее тоньше и несколько короче.

Интересны сорта овсяницы с сизой и золотистой листвой, хотя и зеленолистные растения также пользуются спросом.

Одно из достоинств растения, это высокая морозостойкость. Кустики зимуют под снегом, не теряя цвет листвы.

Пушистые колосья перистощетинника выглядят элегантно почти все лето. В природе это многолетнее растение достигает 1,5 м в высоту.

В регионах с холодным климатом перистощетинник не выдерживает морозных зим, поэтому выращивается как однолетняя культура. Используется в составе миксбордеров, для оформления каменистых садов.

Щучка дернистая, или луговик, прекрасно себя чувствует на почвах любой кислотности и состава. Она образует невысокую зеленую кочку с возвышающимися над ней редкими по фактуре, но многочисленными метелками. Когда кустики щучки «лысеют», растение выкапывается, разделяется на несколько частей и рассаживается.

Совет. Чтобы луговик выглядел опрятно, его рекомендуется подстригать. Удаление метелок поможет предотвратить нежелательный самосев.

Растения для влажных участков и водоемов

Если нужно озеленить пруд, искусственно созданное болотце или ручей, можно посадить осоку.

Декоративные разновидности растения отличаются от своих диких сородичей более красивой и изящной листвой. Особенно эффектны сорта с желтыми листьями и с белыми продольными полосами.

Редкое для умеренных широт многолетнее растение мискантус.

Оно чрезвычайно влаголюбиво и любит тепло. Вегетационный период начинается только при условии, что воздух прогрелся до 25 ^{C. Растет мискантус медленно, и пика красоты набирает лишь к 5-6 году жизни. Но время ожидания вполне оправдано, так как высокие прямостоячие стебли, увенчанные крупными пушистыми метелками серебристого или красноватого цвета достаточно эффектны. Декоративны также длинные листья, которые в зависимости от сорта растения могут иметь поперечные или продольные светлые полоски.}

Совет. К концу лета нижняя часть куста теряет привлекательность. Недостаток легко скрыть, посадив у подножия мискантуса хосту. Оба растения влаголюбивы и неплохо уживаются вместе.

Тростник с вариегатной листвой не просто любит влагу – он высаживается в мелководье природных и искусственных водоемов.

В сравнении с промышленными сортами тростника, его декоративные разновидности отличаются капризным нравом (словно красавица, осознающая свое превосходство над простушками). На жестких зеленых листьях четко выделяются золотистые или белые полоски, которые наделяют заурядное растение необычной внешностью.

Высокие оголенные стебли озерного камыша декоративны сами по себе.

Они естественно смотрятся на берегу пруда рядом с плавающими в воде желтыми кубышками и белыми водяными лилиями. Особенной декоративностью отличаются окультуренные сорта камышей, обладающие листьями и стеблями необычной расцветки.

Сорта пестролистных камышей:

• Albescens – имеет бело-зеленую эффектную окраску;
• Golden spears – молодые ярко-желтые стебли приобретают зеленый окрас летом;
• Zebrinus – на темно-зеленых стеблях четко выделяются светлые поперечные полосы.

Теневыносливые травы

В полузатененных местах хорошо растет бор развесистый, образующий пышную куртину высотой от 60 см до 1 м.

Длинные листья с золотистым отливом грациозно ниспадают к земле, прикрывая неприглядные проплешины в цветнике. Цветет бор зеленоватыми соцветиями в виде редких метелок. Время цветения с середины мая по начало июня.

Японская трава, или хаконехлоя крупная, образует густые заросли из узких линейных листьев желто-зеленого цвета.

В чем разница между специями и травами?

В чем разница между специями и травами? Трава — это зеленая листовая часть растения. Пряность может происходить из корня, стебля, семени, плода, цветка или коры дерева или растения. Узнайте больше о том, что находится в вашем шкафу для специй, и о том, как лучше всего использовать травы и специи в кулинарии.

Обратите внимание, как мы храним все наши приправы в «шкафу для специй» и не называем его «шкафом для специй и трав»?

Наш язык эволюционировал таким образом, что мы объединяем эти две биологически разные части растения.Хотя у них много общего, например, их способность придавать вкус, жизненность и разнообразие нашим блюдам, существует множество факторов, которые их различают.

Травы и специи из разных частей растения

Все дело в части завода!

• Трава — это зеленая листовая часть растения. Примеры: базилик, розмарин, шалфей, тимьян, петрушка и орегано.
• Пряность может происходить из корня, стебля, семени, плода, цветка или коры дерева или растения.Примеры: корица, имбирь, черный перец, звездчатый анис и куркума.

Тем не менее, растение может одновременно являться источником и травы, и специи!

Иногда растение может производить как приправу, так и пряность.

• Классический образец — это кинза и кориандр. Кориандр — это ароматный лист растения, Coriandrum sativum , а кориандр — это семя того же растения.
• Сорняк укропа также дает семена, которые используются как пряность, а листья используются как трава.

Целые специи сохраняют свой вкус и эффективность значительно дольше, чем травы

Целые специи, такие как палочки корицы, ягоды душистого перца и гвоздика, и многие другие, являются целыми и неповрежденными, а не раздробленными и не измельченными. Эти виды цельных специй сохранят свой вкус и эффективность намного дольше, чем травы или молотые специи. В тот момент, когда специя или трава измельчаются, площадь поверхности увеличивается и подвергается воздействию кислорода. Измельчение высвобождает эфирные масла специй, и то, что подвергается воздействию воздуха, начинает быстрее разрушаться и терять свою эффективность намного быстрее.Вот почему лучше покупать специи целиком, правильно хранить вдали от источников тепла, света и воздуха и измельчать прямо перед их использованием.

Как использовать травы и специи в кулинарии

Для приготовления блюд с травами и специями требуются разные методы.

• Травы, свежие или сушеные, обладают более нежным вкусом и структурой, чем специи. Во-первых, травы можно использовать в свежем виде, а специи всегда в сушеном виде. Бывают случаи, когда свежие травы предпочтительнее сушеных, например, в песто из базилика или свежей петрушке в салате табуле.При использовании сушеных трав обычно оптимально добавлять их в конце приготовления, чтобы усилить их аромат.
• С другой стороны, специи могут выдерживать более длительное время приготовления и часто улучшаются путем обжарки в сухом виде и добавляются в начале процесса приготовления.

Травы и специи растут в разных климатах и ​​регионах

Из сотен специй, которые могут заполнить наши шкафы для специй, лишь небольшая горстка может заявить, что родом из Западного полушария.Душистый перец с Ямайки, ванильные бобы из Мексики и чилийский перец из Америки — три самых популярных и самых влиятельных на кухнях мира. Большинство специй, которые мы используем сегодня, произрастают в более тропических или субтропических регионах, таких как Средиземноморье, Юго-Восточная Азия и Индия.

Травы, которые также популярны в тропических регионах, можно выращивать в более умеренном и часто засушливом климате, и их в изобилии можно найти по всей Северной Америке, Мексике и Центральной Америке.

Откуда наш обычный черный перец? Узнайте все о черном перце, в том числе о его истории, пользе для здоровья и даже о том, как он способствовал европейским исследованиям Америки.

Использование трав и лечебных трав для максимальной пользы

Использование трав
В прошлом веке лекарственные травы и лечебные средства были неотъемлемой частью нашей жизни. Будь то сбор трав в саду или поход в лес за целебными растениями.Вы можете подумать,

Натуральное средство из сосновой коры

«Я не использую травы, потому что не верю в них». Если вы принимаете фармацевтические препараты, вы можете быть удивлены, узнав, что в сегодняшних фармацевтических препаратах все еще используются травы. До 30% современных рецептурных лекарств, которые продаются в Соединенных Штатах, содержат по крайней мере один активный ингредиент, полученный из растительного сырья.

Травники годами изучали свойства трав, когда использовать определенные травы, и как лучше всего их использовать.Не менее важно, какие сочетания конкретных трав являются наиболее полезными. Комбинации имеют бесчисленное множество преимуществ перед одной травой. Вот простой пример этого. Симптомы простуды: насморк, головная боль, возможно расстройство желудка, бессонница и кашель. На этом этапе друг посоветует принять эхинацею или, если они немного осведомлены, посоветует эхинацею и витамин С. Эхинацея — отличное растение. Исследование показывает отличные результаты в отношении иммунной системы, эффективное противовирусное, противогрибковое средство и даже гингивит.