Site Loader

Содержание

когда посадить чеснок и какие дни благоприятные для посадки – Антонов сад

Урал — это довольно суровый и весьма холодный регион, но даже в таких условиях садоводы высаживают озимый чеснок и получают в итоге очень хорошие результаты! В статье поговорим о том, когда садить чеснок под зиму на Урале в 2021 году в зависимости от погодных условий и Лунного календаря, а также расскажем о нюансах посадки этой культуры.

1. Сроки посадки озимой культуры по Лунному календарю

2. Сроки посадки в разных регионах Урала
3. Какая погода подходит для высадки чеснока в уральских регионах
4. Рекомендации по подготовке грядки для осенний посадки
5. Как правильно заделывать зубчики в грунт


Фото: Работы в уральском регионе проводят обязательно до начала холодов. 

На Урале чеснок нужно высаживать осенью довольно рано, до начала холодов — до того, как почву скует мороз и ее укроет толстая шапка снега. От момента посадки чеснока на участок до наступления морозов должно пройти примерно 22–23 дня.

Посадка озимого чеснока на Урале по Лунному календарю 2021

Многие огородники учитывают даты Лунного календаря. Существуют дни, которые максимально подходят для того, чтобы высадить чеснок на участок.

Также есть дни, которые считаются нейтральными: допустимо высадить чеснок осенью, например, если вы не успели сделать это в оптимальные сроки. Также есть неблагоприятные дни. Обычно они выпадают на Новолуние и Полнолуние, и таких дней четыре в каждом месяце. Подробнее — в таблице:

Месяц

Благоприятные дни для посадки чеснока под зиму на Урале

Нейтральные дниНеблагоприятные дни
Сентябрь24, 2510, 11, 12, 13, 14, 15, 166, 7, 8, 21
Октябрь21, 228, 9, 10, 11, 12, 135, 6, 7, 20

Когда высаживать озимый чеснок в уральских регионах  

Уральский регион включает четыре всем известные области: Свердловскую, Челябинскую, Курганскую и Тюменскую, а также два автономных округа — Ханты-Мансийский и Ямало-Ненецкий округа. В этих округах весьма холодно, тут работы необходимо сдвинуть на более ранний срок и осуществить посадку в середине–конце сентября, не позже, так как это очень рискованно.

Какие погодные условия подходят для высадки чеснока под зиму на участок 

Сроки посадки чеснока на Урале в 2021, как и в предыдущие годы, зависят от погоды. Зачастую для посадки выбирают период с конца сентября до начала октября — оптимальное для культуры время. Но, конечно, очень многое зависит от условий текущего сезона. Ведь бывают годы, когда зима приходит очень рано и устанавливается надежно. А бывает так, что теплый фронт блокирует поступление холодных масс воздуха, поэтому заморозки постоянно откладываются, идут затяжные дожди и наблюдается не совсем типичная для этого региона и времени года теплая погода. Крайне важно соблюдать сроки высадки чеснока на участок в осеннюю пору, это залог хорошего урожая в следующем году.

Если вы посадите чеснок осенью слишком рано, то он успеет образовать корни и до прихода холодов начнет активно развивать надземную массу. Чем раньше вы посадите чеснок осенью, тем активнее он будет расти и тем больше потратит сил на образование надземной массы. С приходом холодов, которые неминуемо будут, вся надземная часть либо сильно пострадает, либо вымерзнет полностью, а это негативно отразится на урожае чеснока в будущем году, вплоть до полного его отсутствия.

Если вы, напротив, слишком поздно посадите чеснок на участок и морозы придут рано, то чеснок не успеет укорениться. Он не сформирует достаточную корневую систему для перезимовки, а она должна быть длиной не менее 8–10 сантиметров. Тогда культура может пострадать от мороза, урожай также либо будет сильно снижен, либо будет отсутствовать вовсе.


Фото: Перед проведением работ обратите внимание на прогноз погоды. 

Чтобы понять, в каких числах садить чеснок на Урале, местные садоводы ориентируются не только на конкретные даты календаря, но и на ряд климатических особенностей конкретного сезона.

Примите к сведению.
Многие приступают к высадке зимнего чеснока осенью, как только выпадет первый снег. Понятно, что затягивать с посадкой и ждать выпадения снега не стоит. Но если он выпал в конце сентября, то после того, как он растает, можно приступать к высадке чеснока — и сроки получится соблюсти, и приметы. В уральском регионе от момента таяния первого снега до прихода настоящих холодов проходит три недели, чего с лихвой должно хватить, чтобы чеснок сформировал корни и обосновался на новом месте.

Что касается оптимальной температуры, то для посадки нужно выбирать период, когда стабильно установится температура почвы на уровне +8…+11 градусов. Если почва будет теплее, то чеснок начнет расти очень активно. А если температура почвы будет ниже, то напротив, чеснок будет расти медленно или вообще не будет развиваться, а он должен образовать корневую систему. Обычно такая погода как раз устанавливается примерно за три недели до прихода настоящих холодов и, в зависимости от года, может наблюдаться даже в начале первого месяца осени.

Как подготовить грядку к посадке зимнего чеснока

После того, как вы определились, когда сажать озимый чеснок на Урале, необходимо хорошо подготовить участок. Нужно его перекопать и разрыхлить почву. Делать это лучше всего примерно за 14–15 дней до непосредственной посадки чеснока в грунт. Такая подготовка почвы будет способствовать тому, что грунт усядется, поэтому будет удобно высаживать чеснок и не будет риска выбора неправильной глубины посадки.

Учитывая сроки, необходимые для того, чтобы почва осела, нужно готовить грядку для посадки озимого чеснока либо в середине, либо в конце первого месяца осени. На Урале желательно вносить в почву удобрения. Обычно на квадратный метр грунта достаточно чайной ложки сульфата калия и суперфосфата.

Рекомендация.
На Урале грядки нужно готовить так, чтобы они были приподняты. Если почва на участке кислая, то обязательно нужно провести известкование, в противном случае чеснок может быть мелким.


Рекомендации по посадке озимого чеснока осенью

Теперь предлагаем ознакомиться с правилами, которых стоит придерживаться при проведении осенних работ:

  1. Первым делом обязательно нужно дезинфицировать посадочный материал. Хорошие результаты дает дезинфекция одним из препаратов: «Максим», «Фундазол» или «Фитоспорин» в течение 15 минут.
     
  2. Если не хотите пользоваться химическими препаратами, то можно использовать 1% раствор марганцовки или соляной раствор — пару ложек соли на литр воды. Можно использовать для дезинфекции и медный купорос: его на литр нужно 10 граммов, и проводить обеззараживание в течение 20 минут. Можно и просто опудрить древесной золой, размолотой в порошок.
     
  3. Когда почва готова, необходимо сделать бороздки глубиной порядка 15 см на расстоянии 20 сантиметров друг от друга. На дно каждой канавки насыпьте речной песок толщиной порядка двух сантиметров.
     
  4. Зубчики расположите на расстоянии 12 сантиметров друг от друга. Если зубчики мелкие, то уменьшите расстояние до 9 сантиметров.
     
  5. Глубина заделки около 6 см.
     
  6. После того, как зубчики заделаете в почву, нужно укрыть их слоем свежей почвы и слегка ее уплотнить.
     
  7. На всякий случай советуем еще и укрыть грядку дополнительно слоем соломы или сена, а сверху дополнительно поместить еловый лапник или ветки.

Мы рассказали вам о самых удачных днях для посадки чеснока на Урале в 2021 году. Соблюдайте наши рекомендации, чтобы получить хорошие урожаи!

___________________________________________________________________________________

Читайте также наши другие статьи о чесноке:

Когда выкапывать чеснок в 2021 году: сроки по Лунному календарю, регионам и сортам

Что делать, если осенью пророс чеснок: советы опытного агронома

Когда проводить посадку чеснока в Сибири под зиму по Лунному календарю 2021

Все о посадке чеснока осенью в Подмосковье: когда и как правильно посадить чеснок под зиму
___________________________________________________________________________________
А как сажаете озимый чеснок вы в своем регионе? Делитесь рекомендациями с другими садоводами в комментариях.

Хромов Н.В – кандидат сельскохозяйственных наук

Посадка чеснока под зиму – когда сажать, сорта, схема посадки и уход

Преимущества посадки чеснока под зиму очевидны – озимые головки вырастают крупнее и ровнее, да и сажать его можно не торопясь, не в суете весенней посевной.

Минусом можно назвать активное стрелкование. Но с другой стороны, каждый минус можно придумать – как использовать во благо. Можно оставить некоторые стрелки чеснока для получения бульбочек, которые пойдут на выращивание однозубок. А сорванные стрелки пустить в кулинарию – мариновать или добавлять в салаты.

Какой чеснок можно сажать под зиму? Практически любой сорт. Среди новинок хорошо себя зарекомендовали сорта Лосевский, Антонник, Добрыня, Зубренок, Подмосковный.

Время посадки чеснока под зиму
Озимый чеснок сажают осенью, с третьей декады сентября до начала второй декады октября. При хорошей погоде срок посадки чеснока можно до 15 октября, чтобы к приходу устойчивых холодов он успел хорошо укорениться, но не пророс из земли.

Для посадки используют зубки, из которых получают полноценные луковицы.
Если вас есть бульбочки чеснока (полученные из необорванных чесночных стрелок), то выделите место и для их посадки – вы получите однозубки, которые через год дадут крупные луковицы.
Читайте подробнее: Выращивание чеснока из бульбочек.

Лучше выбирать для посадки крупные здоровые головки чеснока (без пятен), желательно с целым донцем. Их разделяют на зубчики, из которых выбирают самые крупные. После обязательно дезинфицируют, подержав полчаса в растворе медного купороса (1-2 ч. л на ведро воды), и затем сажают (промывать не нужно).

Место для посадки чеснока подбирают на солнечном месте, где 2-3 года не выращивался ни чеснок, ни лук или луковичные цветы. Если же приходится сажать на том месте, где чеснок болел, то интервал увеличивают до 5 лет. Почву желательно продезинфицировать медным купоросом из расчета 1,5 ст. ложки на ведро воды и за несколько дней до посадки перекопать, внося перегной или компост. Также желательно добавить специальное комплексное удобрение для чеснока, если его нет – то 2 ст. л суперфосфата и 1 ст.л сульфата калия (на 1 кв.м), либо разбросать золу.

В земле делают борозды глубиной 5-8 см на расстоянии примерно 25 см друг от друга, проливают их слабым раствором марганцовки. Чеснок садят на расстоянии 10 см (в итоге схема посадки получается примерно 10 Х 25 см, при необходимости можно на пару см уменьшить эти расстояния).
Для посадки бульбочек сделайте борозды глубиной 2-3 см через 10 см друг от друга. Отберите крупные и разложите с интервалом в 2 см. То есть схема посадки 2 Х 10.

Следите, чтобы зубчики располагались в земле вниз донцем, а над ними был слой земли в 5 см. Если посадка чеснока под зиму проводится поздно, то грядку стоит дополнительно замульчировать мульчируют перегноем или хотя бы опавшими листьями. Если получилось, что зубцы чеснока успели прорости до холодов (то есть посадили их рано), то дополнительно замульчировать надо обязательно, можно накидать сверху хворост! Весной дополнительную мульчу с грядок убрать.

Уход за озимым чесноком весной и летом
После появления всходов снимают мульчу на глубину 2- 3 см. При появлении 3-4 листочков по влажной почве подкармливают любым комплексным минеральным удобрением (1 ст. ложка на ведро воды), или мочевиной, или натриевой селитрой (1 ст. ложка на ведро воды). Через две недели — вторая подкормка комплексным минеральным удобрением (2 ст. ложки на ведро воды). Третий и последний раз чеснок подкармливают во второй декаде июня, когда идет формирование луковицы. Для приготовления рабочего раствора в ведре воды разводят 2 ст. ложки измельченного суперфосфата или вытяжки из него.

После появления 9-го листа растения начинают выбрасывать стрелку, которую удаляют в стадии витка в 15 см (не выкручивают, а срезают).

Поливать озимый чеснок надо с мая по первую декаду июля с интервалом 8-10 дней (при сухой погоде через неделю). За 3 недели до уборки полив прекращают. В дождливое лето чеснок не поливают.

Обычно озимый чеснок убирают

с 25 июля до 5 августа, но в дождливое лето раньше. Сигналом для уборки служит пожелтение двух нижних листьев. После этого медлить нельзя, иначе оболочка лопнет и луковица распадется на зубки, а такой чеснок для хранения не годится.
Выкопанные растения сушат на солнце 4-6 дней, унося на ночь под навес. Через 1-2 недели после уборки стебли и корни обрезают, оставив «хвостик» длиной 2-3 см.

Вопрос: Как определяют срок посадки чеснока? — Разное

Содержание статьи:

 

❓КОГДА САЖАТЬ ЛУК ПОД ЗИМУ//Как определить срок посадки

Видео взято с канала: ДАЧНЫЙ СЕЗОН КРУГЛЫЙ ГОД


 

Озимый чеснок. Когда сажаю и после каких культур.

Видео взято с канала: Живу на Алтае. Сад Огород


 

Глубина посадки чеснока Оптимальные сроки посадки чеснока

Видео взято с канала: Вкусный Огород


 

Когда Сажать Чеснок ✔️ Сроки Посева Озимого Чеснока ✔️ Советы От Хитсад ТВ

Видео взято с канала: ХИТСАД ТВ


 

Сроки посадки озимого чеснока

Видео взято с канала: Вкусный Огород


 

Реальные сроки посадки чеснока

Видео взято с канала: Мунир Зарипов


 

Осенняя посадка чеснока от «А» до «Я».

Все тонкости осенней посадки.

Видео взято с канала: САД, ОГОРОД,СВОИМИ РУКАМИ


1. Посадка чеснока под зиму на глубину 3-5 см. Чаще всего чеснок заглубляют на 3-5 см. В этом случае посадку проводят за 2-3 недели до первых заморозков. К недостаткам озимых сортов чеснока относятся короткие сроки хранения (3—4 месяца) и риск вымерзания посадок при неблагоприятных погодных условиях.

При однолетнем озимом посеве посадки производят в июне-июле. Семена должны выдать до зимы хорошую листву, но без формирования головки. То, когда может быть произведена уборка чеснока — зависит от времени его посадки, погоды и того когда была уборка. Опытные огородники определяют срок уборки чеснока чисто интуитивно. Сроки посадки по регионам.

В связи с большим разбросом набора характеристик климатических условий, сроки весенней посадки чеснока. Время посадки чеснока зависит от того, на какую глубину зубцы помещают в грунт. Сроки довольно гибкие, главное – успеть сделать все дней за 40 до наступления первого мороза. Сроки посадки чеснока весной на Урале и в Сибири Рекомендуется посадка в начале-середине мая, если погода позволяет, то можно рассматривать апрель. С момента посадки озимого чеснока до наступления устойчивых холодов должно пройти около месяца — вот из этого и исходим в расчетах.

С помощью наблюдений за погодными условиями огородники определяют сроки посадки чеснока под зиму. Как правило, ранняя весна является предвестником ранней осени. Лучшее время для посадки – конец сентября-первая декада октября.

Сроки посадки чеснока. Время посадки озимых культур в разных регионах отличается друг от друга. Высаживать Богатырь нужно за 1-1,5 месяца до заморозков.

Сроки посадки осенью Время, когда сажать чеснок, определяется климатом региона, погодными условиями конкретного сезона (ранняя или поздняя осень, наступление первых холодов). Сроки посадки озимого чеснока Озимый чеснок высаживают за 35 — 45 дней до похолодания.

Выращивание чеснока — Gilroy Dispatch

Когда гости из другого города впервые видят мой сад, почти всегда возникает один вопрос: «Где чеснок?» В конце концов, с запахом острой луковицы, который обычно витает в воздухе вокруг Южной долины, это должно быть обязательным условием, чтобы мы выращивали собственный чеснок.

А сейчас, когда на следующей неделе состоится фестиваль чеснока в Гилрое, самое время подумать о том, чтобы начать.

Вообще-то чеснок можно начинать в любое время до декабря.Самыми важными требованиями являются длительный вегетационный период и много солнца, которое, к счастью, у нас есть.

Секрет выращивания больших луковиц чеснока заключается в посадке поздней осенью. Посадка поздней осенью в нашем регионе с мягкой зимой помогает корням укорениться до наступления зимы и будет готова к активному росту листвы ранней весной. Из-за необходимости длительного вегетационного периода чеснок, посаженный поздней осенью, не будет готов к сбору урожая до июня или июля.

Лучшее в выращивании чеснока то, что это легко.По моему опыту, самой большой проблемой является плохой зимний дренаж. По этой причине всегда вносите поправки в почву задолго до посадки чеснока. Добавьте много торфяного мха, органического компоста или кондиционера для почвы красного дерева на грядки перед посадкой чеснока. Еще лучше выращивать чеснок на приподнятых грядках в основном с органической почвой.

Еще одна хорошая новость заключается в том, что луковицы чеснока легко размножаются. Вы можете купить луковицы чеснока в местных продуктовых магазинах, придорожных лавках или на фермерских рынках.

Самый крупный местный сорт чеснока называется «слоновий».Затем просто разделите луковицу на зубчики и посадите. Каждый из зубков вырастет в полную луковицу. Если учесть, что в среднем луковица чеснока состоит из шести зубчиков, становится понятно, почему избавиться от чеснока труднее, чем от цуккини.

Зубчики чеснока следует сажать на глубину от трех до четырех дюймов и на расстоянии шести дюймов друг от друга. Поместите заостренную сторону вверх.

Крупные наружные зубчики дают лучшие луковицы, поэтому сажайте их, а мелкие зубчики оставьте для кухни.Удобрения в это время вносить не следует.

Хорошо полейте после посадки, но после этого Мать-природа обычно будет поддерживать достаточно влаги. Если это еще один засушливый год, поливайте раз в неделю всю зиму, чтобы стебли не засыхали и не падали.

В конце зимы или ранней весной вы должны увидеть листья, торчащие из земли. Это хорошее время для внесения удобрений с высоким содержанием азота, таких как кровяная мука, вдоль рядов – хорошая горсть на каждые пять футов ряда.В апреле вы должны снова удобрить полным органическим удобрением, снова используя примерно полстакана на 1,5 м, неглубоко внесенные в почву вдоль ряда.

Как и в случае со всеми луковыми, идея состоит в том, чтобы получить максимально большое растение до того, как верхушки начнут засыхать. По мере приближения летнего солнцестояния растения чеснока перестают выпускать новые листья и начинают формировать луковицы.

В этот момент уменьшите полив, чтобы предотвратить гниение луковиц. Когда большая часть листьев становится коричневой, пора собирать урожай.Аккуратно перекопайте луковицы и, оставив листву соединенной, разложите их сушиться на солнце. Дайте им высохнуть в течение двух-трех недель.

После того, как листва станет коричневой, срежьте ее и подрежьте корни. Я всегда откладываю самые большие луковицы, чтобы пересадить их позже осенью. Таким образом, мне больше никогда не придется покупать чеснок. Станьте настоящим местным садовником и вырастите собственный чеснок Гилроя.

Мороз убьет чеснок? | Главная Справочники

Чеснок (Allium sativum) относится к семейству растений, в которое входят лук, зеленый лук, лук-порей и лук-шалот.Зубчики чеснока, обычно высаживаемые в начале-поздней осенью в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 4 по 9, не боятся отрицательных температур, которые вызывают заморозки после того, как их корневая система укоренилась в почве.

Факты о культуре

Зубчики чеснока являются хранилищем питательных веществ, которые все растения используют для производства новых луковиц. Хотя мороз их не убьет, они уязвимы для других факторов, которые могут серьезно повлиять на производство и качество луковиц. Более серьезные проблемы включают в себя обеспечение того, чтобы гвоздика никогда не оставалась стоять в воде или в насыщенной почве, так как в такой среде они быстро гниют. Поддержание грядки чеснока полностью свободной от сорняков также имеет решающее значение, поскольку зубчики плохо справляются даже с минимальной конкуренцией со стороны нежелательных растений за питательные вещества и влагу в почве.

Преимущества мульчирования

Многие специалисты по садоводству рекомендуют мульчировать чеснок вскоре после посадки, чтобы защитить его от резких перемен погоды и предотвратить появление побегов до того, как его корни полностью разовьются.В более холодных районах, таких как зоны устойчивости растений USDA 4 и 5, где зимние температуры часто опускаются ниже нуля, мульча защищает молодые зубчики от сильных заморозков, которые могут вытеснить почву из-под их нежных, неглубоких корней. В то время как сильный мороз может убить нежные новые побеги, полностью накрывая мульчу зубчики, они остаются в безопасности в почве до весны, когда они дадут новые побеги. В более теплых зонах, где опасность сильных заморозков минимальна, мульча полезна для сохранения прохлады почвы в период корнеобразования и предотвращения роста сорняков.Мульча также сохраняет почву прохладной и влажной в очень жаркую сухую погоду.

Посадка чеснока

В домашнем саду чеснок выращивают из специально выращенных луковиц, отдельные зубчики которых необходимо отделить перед помещением в почву. Каждый зубчик дает одно растение и новую луковицу, а выбор самых крупных зубков обычно приводит к получению более крупных луковиц при сборе урожая. Почва на чесночной грядке должна быть богатой, рыхлой, глубокой и полностью очищенной от сорняков. А поскольку чеснок является очень тяжелым кормом, почва должна быть укреплена большим количеством компоста или перепревшего навоза.Посадите зубчики чеснока сразу после первых заморозков, поместив заостренный конец примерно на 3-4 дюйма в почву. Идеальный интервал составляет от 5 до 6 дюймов друг от друга, по крайней мере, 15 дюймов между рядами.

Соображения

Разновидности чеснока сгруппированы по двум основным типам — с мягкой шейкой и с твердой шейкой. Типы с мягкой шейкой не дают цветочных стеблей и лучше подходят для садов в более теплых зонах. Сорта с твердой шейкой хорошо себя чувствуют в холодном климате и дают цветочные стебли и крошечные гвоздики, называемые луковицами, которые можно сажать, хотя обычно им требуется два года для производства полноразмерных луковиц.Дренаж почвы можно улучшить, выращивая чеснок на приподнятых грядках, что также облегчает уход и предотвращает уплотнение почвы. Также важно добавить больше питательных веществ, как только листья появятся над землей или через мульчу. Это может быть кровяная мука или любое другое вещество, которое обогащает почву азотом и вносится в качестве подкормки вдоль и между рядами. Обработку следует повторить через две-три недели, но не позднее мая, так как это может задержать формирование луковицы.Дополнительное количество компоста или навоза также можно внести в почву вдоль рядов, а дополнительный азот может не понадобиться весной, если эти изменения были внесены в почву во время посадки. Если по какой-либо причине посадку необходимо отложить до весны, луковицы следует охладить до температуры около 40 градусов по Фаренгейту, пока они не будут готовы к посадке.

Чеснок порождает чеснок — FineGardening

Как марочное вино, чеснок отражает условия своего выращивания.

Последние 20 лет я снабжаю местных поваров овощами, зеленью и особенно чесноком.В частности, один шеф-повар, большой любитель чеснока, с нетерпением ждет первых луковиц сезона. Когда они прибывают, он снимает влажные обертки с луковиц и кладет в рот сырую гвоздику, а затем смакует каждый кусочек. Его глаза слезятся, и появляется широкая улыбка. «Ах, как хорошо!» — восклицает он. Свежий чеснок действительно хорош, и в отличие от всего, что пробовали даже некоторые повара.

Наши представления о чесноке во многом сформировались благодаря его повсеместному распространению в супермаркетах. Но острый вкус, типичный для коммерческого чеснока, не имеет ничего общего с тонким ароматом, который можно найти в сотнях региональных сортов со всего мира. Помимо отличительного вкуса, каждый сорт имеет свою форму и цвет, а также предпочтение определенного климата, типа почвы и набора условий выращивания.

ВИДЕО  Как сажать чеснок
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ  Выращивание собственного чеснока

Чтобы сэкономить место, посадите широкую грядку с гвоздикой на расстоянии 8 дюймов. сетка.

Возможно, когда-нибудь в поваренных книгах будут указаны определенные сорта чеснока — например, «Испанский роха» для мягкого соуса песто или «Азиатская буря» для более острого.Чесночный хлеб можно улучшить на несколько ступеней с помощью «Нутка Роуз» или «Персидская звезда». На рынках будут продаваться роскошные рокамболи, такие как «Немецкий красный» и «Карпатский», а также изысканные серебристые, такие как французская «Роза дю Вар» или итальянская «Локати». В течение зимы будут предлагать сорта артишоков длительного хранения, такие как «Орегонский синий» и «Русская красная полоса», и даже редкие сорта фарфора, такие как «Румынский красный» и «Роузвуд» с их пухлыми, легко очищаемыми гвоздиками, могут стать широко доступный.

Если вы не хотите ждать так долго, вы можете войти в мир чеснока, вырастив его самостоятельно.Со временем сорт чеснока, который вы добросовестно выращиваете, адаптируется к местным условиям выращивания и отражает их, как марочное вино. Мы выращиваем «испанский роха» уже столько лет, что местные повара и магазины знают его как «Ruckytucks Red», названный в честь нашей фермы.

Несмотря на сложные свойства сортов чеснока, все сорта чеснока делятся на две основные категории — «твердошейки» и «мягкошейки» (см. иллюстрации на стр. 51). Большинство коммерческих сортов чеснока относятся к категории мягкошейных, названных так потому, что их листовые стебли остаются гибкими.Менее известные харднеки имеют в своей основе жесткий стебель в дополнение к лиственным стеблям. Оба вида заслуживают выращивания в огороде, мягкие по лежкости, твердые по вкусу.

 

Начните с выдающегося посадочного материала

Посадите зубчики чеснока заостренным концом вверх. Перевернутые гвоздики используют энергию, поворачивая свои стебли, в результате чего образуются маленькие луковицы.

Чеснок не дает жизнеспособных семян, поэтому его необходимо размножать, высаживая отдельные зубчики.Каталоги по почте могут быть отличными источниками посадочного материала, но не следует упускать из виду и региональных поставщиков. Местные фермы, фермерские рынки, специализированные магазины и гастрономические фестивали — все это потенциальные источники местного чеснока, который, возможно, уже адаптировался к вашему климату и условиям выращивания. Конец лета – начало осени – лучшее время для покупки рассады. Затем целые луковицы можно хранить в прохладном сухом месте до момента посадки.

Избегайте использования чеснока из супермаркета в качестве посевного материала.Помимо приземленного вкуса, большинство коммерческих сортов были разработаны для выращивания в строго контролируемых условиях. Более того, некоторые коммерческие сорта опрыскивают для предотвращения прорастания, что может затруднить прорастание в саду.

Выбирая семенной чеснок, имейте в виду, что более крупные зубчики дают более крупные луковицы. Однако не разочаровывайтесь, если 212-дюймовый. луковицы того диаметра, которые вы купили на фермерском рынке, производят нечто гораздо меньшего размера. Часто новым сортам требуется год или два, чтобы акклиматизироваться в вашем саду.

Посадка чеснока поздней осенью

Агрессивно пропалывайте, чтобы дать чесноку шанс.

Поскольку чесноку требуется длительный вегетационный период, а период зимнего покоя полезен, его обычно сажают в конце октября на севере и с ноября по январь на юге. Северным садоводам необходимо сажать чеснок примерно за месяц до того, как земля замерзнет. Это достаточно рано для того, чтобы зубчики пустили корни, которые закрепят их против морозных пучин, но достаточно поздно, чтобы верхушки чеснока не проросли и не подвергли растения воздействию мороза.Здесь, в верховьях долины реки Гудзон в Нью-Йорке, мы начинаем сажать примерно 1 ноября.

Луковицы чеснока разламывайте на неочищенные зубчики не ранее, чем за день-два до того, как их отправят в землю, чтобы они не обезвоживались. Во время посадки поместите острый конец зубчика вверх, а тупой вниз. Если вы сажаете гвоздику вверх ногами или боком, растение будет тратить много энергии, извиваясь под землей, прежде чем пустить побеги, что приведет к появлению маленьких деформированных луковиц.

Гвоздика обычно сажается на 1 дюйм.до 2 дюймов в глубину и на расстоянии не менее 4 дюймов друг от друга в ряду, при этом ряды располагаются на расстоянии не менее 1 фута друг от друга. Однако на нашей нетрадиционной ферме мы сажаем чеснок в 52 дюйма. широкие кровати. Высаживаем гвоздику по сетке 8 дм, оставляя 2 дм по краям грядки.

Для целей планирования я рассчитываю по десять зубчиков на луковицу. Предполагая, что шесть луковиц весят 1 фунт, это 60 зубчиков на фунт. Мы сажаем шесть гвоздик через наш 52-дюймовый. грядки, так что для нас 1 фунт растений чеснока составляет около 7 футов грядки. Одна из лучших особенностей чеснока заключается в том, что урожайность увеличивается в десять раз.Посадите всего 1 фунт гвоздики, и вы соберете 10 фунтов луковиц.

Дайте чесноку дозу соевой муки

Тянуще-тянущее движение стременной мотыги удаляет сорняки в зоне прорастания, не взбивая их больше.

Чеснок лучше всего растет на богатой, хорошо дренированной почве с большим количеством органических веществ. Чтобы обогатить почву на наших чесночных грядках, мы выращиваем покровную культуру, такую ​​как гречиха, в промежутках с соевыми бобами, и переворачиваем ее перед посадкой. Покровные культуры питают микроорганизмы, которые потребляют разлагающееся органическое вещество и производят питательные вещества, которые, в свою очередь, питают растущие растения.Во время посадки мы также вносим в почву на наших чесночных грядках соевую муку, высокобелковую добавку для скота, которую можно приобрести в магазинах кормов. Мы вносим 30 фунтов соевой муки на 100 футов грядки, чуть больше 1 унции. за квадратный фут.

Соевый шрот является идеальным удобрением для перезимовавшего чеснока, поскольку скорость распада белка соевого шрота на азот и другие питательные вещества зависит от температуры. Чем выше температура, тем больше питательных веществ высвобождается. Соевый шрот, внесенный осенью, попадает в корневую зону, а затем ждет в течение холодной зимы, готовый высвобождать питательные вещества по мере прогрева почвы весной, как раз в то время, когда происходит большая часть роста стеблей чеснока.

 

Защитите чеснок мульчей

Мы обычно мульчируем наши чесночные грядки вскоре после посадки, чтобы защитить молодые зубчики от зимних повреждений, подавить рост сорняков в течение следующего лета и обеспечить постоянно прохладную и влажную почву, которую любит чеснок. Иногда, однако, мы используем наш трактор, чтобы слегка смешать мульчу с почвой перед посадкой гвоздики. Вместо этого вы можете использовать культиватор или измельчить мульчу толстой мотыгой. Мульча, аккуратно внесенная в почву, защищает гвоздику от непогоды и способствует неограниченному росту весной.

Если вы используете тяжелую мульчу после посадки, вам, возможно, придется убрать ее весной, чтобы дать земле оттаять и дать новым росткам ранний старт. Позже вы можете подвернуть мульчу обратно вокруг стеблей.

Даже при мульчировании чеснок страдает от конкуренции с сорняками за солнечный свет, влагу и питательные вещества. Прополка – наша основная задача на чесночных грядках весной и летом. Мы используем стременную мотыгу, у которой есть колеблющееся стальное лезвие, которое работает с толкающими и тянущими движениями, чтобы срезать молодые сорняки чуть ниже поверхности почвы (см. фотографии внизу слева и справа, стр.50). В отличие от обычной мотыги, она не переворачивает почву и не поднимает больше семян сорняков.

Соберите стебли, затем луковицы

Где-то в конце июня сорта Hardneck получают свое название. Они посылают жесткий центральный стебель высоко над лиственными стеблями, оканчивающийся завитком косички и увенчанный ложной семенной головкой, называемой черешком. Я всегда удаляю черешки, потому что их удаление перенаправляет энергию растения на формирование луковиц, в результате чего получаются более крупные луковицы с улучшенными качествами хранения. Черешки довольно легко отломать, но срывайте их до того, как они развернутся и выпрямятся, иначе они будут слишком древесными. Черенки дают нетерпеливым любителям чеснока вкус будущего урожая, независимо от того, нарезаны они кубиками и обжарены, добавлены в салаты, приготовлены на гриле целиком или использованы в качестве гарнира.

Софтнеки, как правило, созревают примерно на неделю раньше, чем твердолобые, примерно в середине июля в нашем районе. В конце концов, листья как softneck, так и hardneck начинают буреть и отмирать, один за другим, начиная с самого нижнего листа.Когда примерно 40% листьев отомрет, пора собирать урожай. Если оставить в земле слишком долго, перезревшие луковицы могут расколоться, что сделает их восприимчивыми к плесени и обезвоживанию.

Возможно, где-то есть почвы, достаточно рыхлые и суглинистые, чтобы чеснок можно было выдергивать из земли за верхушки, не отрывая и не ломая стебли. Однако в нашей тяжелой глинистой почве мы сначала используем садовые вилы, чтобы выкопать землю рядом с луковицами и разрыхлить почву.

Типы Softneck лучше всего подходят для плетения, потому что их лиственные стебли остаются гибкими.Каждый стебель является надземным продолжением похожей на бумагу оболочки луковицы.
Типы Hardneck, как правило, имеют более полный вкус, чем softneck, возможно, потому, что они ближе к дикому чесноку. Наряду с облиственными стеблями, у Hardnecks в сердцевине образуется жесткий стебель.
Большинство товарных сортов чеснока имеют мягкую шейку, которая хранится дольше, чем твердая шейка.
Центральный стебель заканчивается завитком, увенчанным ложной семенной головкой, называемой черешком.

Вылечить чеснок в помещении

Лечите чеснок в помещении, а не на улице. Яркий солнечный свет может буквально поджарить открытые луковицы, поэтому повесьте чеснок внутри, в прохладном, хорошо проветриваемом месте, подальше от прямых солнечных лучей.

Чеснок нельзя раскладывать и сушить на солнце. Яркий солнечный свет может буквально поджарить открытые луковицы. Правильный метод лечения — повесить чеснок внутрь на две-три недели. Выберите прохладное, хорошо проветриваемое место, защищенное от прямых солнечных лучей.

Часть послеуборочного процесса включает в себя выбор самого большого и лучшего чеснока для использования в качестве посадочного материала на следующий сезон. Мы сортируем наш чеснок по сортам и размерам, маркируем его (посадочный материал получает красные этикетки) и связываем его в пучки. Мы подвешиваем пучки для просушки на сети проводов в нашем упаковочном сарае, создавая потолок из чеснока.Мы также лечим чеснок в косах. Удивительно, но чеснок во время лечения издает очень слабый запах. Только когда гвоздика измельчается и аллицин и другие соединения объединяются, высвобождается безошибочный аромат.

Вы можете сказать, что чеснок достаточно пролечен, если нет видимой влаги, когда луковицы срезаются со стебля. Чтобы хранить вылеченный чеснок, отрежьте стебли, оставив 12-дюймовую полоску. шейку, обрежьте корни и поместите луковицы в сетчатые мешки. Чеснок лучше всего хранится при комнатной температуре и влажности от 50% до 70%. Хранение чеснока в холодильнике может привести к прорастанию. Hardnecks хранятся от трех до шести месяцев и должны быть использованы в первую очередь. Более долговечные мягкие шейки хранятся от шести до девяти месяцев.

Но будьте осторожны. Выращенный в домашних условиях чеснок соблазнителен. Однажды попробовав его, вы, возможно, уже никогда не сможете обойтись серийно выпускаемыми коммерческими сортами. На данный момент я не думаю, что когда-либо смогу не выращивать чеснок.

 

Посадите чеснок прямо сейчас – Мой ботанический сад в Чикаго

Сицилийский опята (Nectaroscordum siculum) , напоминающий Fritillaria, представляет собой прекрасный декоративный лук.

Чеснок настолько легко выращивать, что инструкция может состоять всего из одного предложения:

В октябре разделите большую головку чеснока на отдельные зубчики и посадите на глубину 3–4 дюйма в хорошо удобренную, хорошо дренированную и хорошо мульчированную почву до сбора урожая в июле следующего года.

Но давайте углубимся в это предложение, чтобы получить несколько советов по выращиванию великолепного урожая чеснока.

В октябре… Осень – пора посадки чеснока в наших краях.Подождите, пока не наступят первые легкие заморозки, и не волнуйтесь, если вы увидите несколько ростков чеснока до наступления зимы.

…отделить большую головку чеснока… Какой чеснок посадить? Поэкспериментируйте с разными сортами, чтобы найти вкус, который вам больше всего нравится. Питомники и каталоги семян предлагают семенной чеснок (чеснок, купленный в продуктовом магазине, не так надежен, как семенной). Существует два основных типа:

  • Сорта с жесткой шейкой хорошо растут в северном климате, таком как наш, где зима холодная, а весна долгая.Как следует из названия, хардшейки производят жесткий цветонос или «стебель» с воздушными луковицами. Черешок должен быть отрезан примерно на 10 дюймов в длину, чтобы растение продолжало направлять свою энергию в подземную луковицу. Не выбрасывайте стебли — вместо этого ешьте их в супах, соте и т. д. «Музыка», «Немецкая экстра выносливая» и «Чеснок красный» — сорта с жесткой шеей, известные своим прекрасным, сложным вкусом.
  • Сорта с мягкой шейкой не образуют черешков; их мягкую листву можно сплести для удобства подвешивания/хранения.В то время как мягкошейные сорта процветают на юге, некоторые сорта, такие как «Inchelium Red», могут успешно выращиваться здесь.
Попробуйте вырастить разные сорта чеснока, чтобы найти тот вкус, который вам больше всего нравится! Фото: Лиза Хильгенберг

…на отдельные зубчики… Чтобы вырастить самые большие головки чеснока, посадите только самые большие зубчики чеснока и оставьте бумажную «тунику» нетронутой. Гвоздика может сгнить без защитной оболочки! Головки чеснока с твердой шейкой дают крупные зубчики в небольшом количестве (часто 4–6), тогда как чеснок с мягкой шейкой дает более многочисленные зубчики, часто в несколько слоев.

…и сажайте на глубину 3–4 дюйма… Гвоздики сажайте корнями вниз, кончиками вверх на расстоянии примерно 6–8 дюймов друг от друга.

…в исправленном виде… Подготовка почвы является ключом к успешному урожаю, независимо от типа почвы. Чеснок является тяжелым питательным веществом, поэтому почва должна обеспечивать много питательных веществ, воздуха и воды. Внесите в почву компост или перепревший навоз, пока она не станет рыхлой и воздушной. Стремитесь к нейтральному pH 6,5.

…хорошо дренированный… Несмотря на то, что растение нуждается в поливе, важно сажать его во влажном, но не слишком мокром месте.Чеснок не любит «мокрые ноги». Как только весной появится листва, постоянно поливайте (примерно 1 дюйм в неделю) до двух недель до сбора урожая в июле.

…и хорошо мульчированная почва… После сильного мороза неплотно покройте грядку толстым слоем мульчи (около 6 дюймов соломы, листьев и/или скошенной травы). Мульча действует как одеяло на луковицы и почву, удерживая влагу и подавляя рост сорняков, которые могут легко подавить и вытеснить чеснок. Оставьте мульчу нетронутой на весь сезон — через нее прорастут ростки чеснока, — но уберите ее, когда весной потеплеет.

…до сбора урожая в июле следующего года. В июле листва чеснока начинает буреть, сигнализируя о скором сборе урожая. Подождите, пока на растении не останется всего пять зеленых листьев. Затем вилами осторожно разрыхлите почву под луковицами и вытащите их на поверхность. Не поддавайтесь желанию тянуть их за стебли, стараясь не повредить бумажную тунику! Смахните большую часть грязи, затем дайте вашему урожаю высохнуть:

  • Разложите луковицы (с неповрежденной листвой) на сетке или свяжите их в свободные пучки и дайте высохнуть в тенистом, хорошо проветриваемом месте, например, на заднем крыльце или в гараже.
  • Не мойте луковицы, чтобы удалить землю! Оставьте их в покое на 4–6 недель, за это время они полностью высохнут.
  • После пролечки обрежьте корни и обрежьте стебли примерно на 1 дюйм от луковицы.
Вяленый чеснок: прекрасный фотонатюрморт. Фото: Карен Заворски

Многие из этих агротехнических приемов применимы к луку-шалоту и другим разновидностям лука.

И последний совет: храните чеснок при температуре от 50 до 70 градусов, но не в холодильнике, так как из-за холода луковицы прорастают раньше! При правильном лечении и хранении ваши луковицы должны прослужить около четырех месяцев.


© 2013 Ботанический сад Чикаго и my.chicagobotanic.org

Как выращивать чеснок — Quickcrop IE

Выращивание чеснока

Выращивание чеснока подходит как для новичков, так и для более опытных садовников – при правильной почве и времени посадки обычный чеснок относительно не требует ухода, однако некоторые из наиболее необычных сортов могут стать проблемой.

Чеснок использовался людьми на протяжении тысячелетий, доказательства этого были обнаружены в пещерах, заселенных более 10 000 лет назад. Лекарственные предписания были найдены высеченными на глиняной шумерской табличке, которой более 3000 лет.
Чеснок является ключевым ингредиентом для самых разных рецептов и быстро становится признанным естественным средством для предотвращения сердечных заболеваний и рака — в конце концов, это второе старейшее лекарство в мире.

Где выращивать чеснок

Выращивайте чеснок на полном солнце — чеснок должен расти быстро, чтобы получить большие луковицы. Выберите участок, который не подвержен заболачиванию, это гарантирует, что луковицы не сгниют зимой.

Чеснок очень хорошо подходит для выращивания на приподнятых грядках, так как более урожайные по сравнению с озимыми сорта не пострадают от переувлажнения в сырую зиму.

Посадка чеснока

Секрет выращивания чеснока заключается в том, чтобы посадить его в середине октября. Весенняя посадка возможна в более теплых регионах, но даже в этом случае осенний посев даст луковицы большего размера. Перед посадкой хорошо перекопайте почву на глубину лопаты, внося как можно больше органических веществ, чтобы облегчить дренаж — чеснок сгниет в условиях заболоченной местности.Если вы купите и накопаете немного песка (в садовом центре) на этом этапе, дренаж улучшится еще больше. Пара горстей костной муки также может быть добавлена ​​на каждый квадратный метр (ярд).

Осенний чеснок дает зубки большего размера, но не рекомендуется во влажном саду. Если вы живете во влажном районе, посадите осенний чеснок на приподнятой грядке или подождите и посейте весной.

Чесноку необходим холодный период около 6 недель при температуре почвы ниже 10°. По этой причине мы можем сажать только осенью или очень ранней весной.Если этого не произойдет, чеснок не разделится на зубчики, и вы получите только одну сплошную луковицу без зубчиков.

Выбор зубчиков чеснока
Перед посадкой чеснока важно выбрать лучшие луковицы. Гораздо лучше купить луковицы, гарантированно свободные от вирусов и нематод, чем использовать купленный в магазине чеснок. Большинство чеснока из супермаркета имеет азиатское происхождение и может занести болезнь в ваш сад.
В последующие годы вы можете использовать зубчики выращенного вами чеснока, если они кажутся крепкими и здоровыми.

Не все зубки в луковице чеснока пригодны для посадки. Выбирайте только более толстые внешние зубчики, а не более тонкие по направлению к центру луковицы. Что касается внешних зубчиков, убедитесь, что они твердые, пухлые и не имеют плесени или темных пятен. Не отделяйте гвоздику от луковицы, пока не будете готовы к посадке, так как она станет мягкой и подвержена заболеваниям.

Каждая луковица будет состоять из 20 отдельных зубков, и именно эти зубчики будут высажены по отдельности.Аккуратно снимите внешнюю кожуру с луковицы (не с зубчиков) и разделите на отдельные зубчики. Выберите самые большие восемь или около того зубчиков, которые будут снаружи луковицы.

Высаживайте чеснок на расстоянии 20-25 см между растениями и 25 см между рядами. Посадите по одному зубчику на каждый интервал заостренным концом вверх и примерно на 2 см ниже поверхности почвы. Для осеннего посева чеснока рекомендуется мульчировать грядку листьями или соломой для защиты от сильных морозов.

Уход за чесноком

Чеснок растет на хорошо упитанной почве в нужное время, поэтому в конце марта и снова в середине мая подкормите почву универсальным удобрением, таким как Growmore.Если вы можете делать это один или два раза в месяц, тем лучше. Помимо этого, их единственное другое требование состоит в том, чтобы держать их свободными от сорняков и в засушливых условиях поливать их. Они будут производить зеленую листву, начиная примерно с апреля.

Мотыга
Избавьтесь от сорняков чеснока, высокая веретенообразная листва склонна к сорнякам, так как не обеспечивает укрытия.
Я знаю, что вы, наверное, стонете, увидев изображение мотыги, но если вы делаете это часто, это довольно легко. На самом деле, я уверен, вам понравится.Мой любимый инструмент за милю страны — это колеблющаяся мотыга, это старомодный инструмент, который прекрасно работает.

Почему Мотыга?
Грибковые заболевания могут быть проблемой для некоторых культур, а сорняки могут способствовать этому, сокращая циркуляцию воздуха вокруг ваших растений. Растения с хорошим свободным пространством между ними будут намного здоровее, чем перегруженные культуры.

Вы также обнаружите, что рыхление улучшает рост ваших культур. Это потому, что он разрушает верхний слой почвы и позволяет воздуху и влаге свободно циркулировать.Поверьте мне, прополка делает намного больше, чем просто прополка.

Любите свою мотыгу, держите ее регулярно, и это легко.

Сбор чеснока

Чеснок обычно готов к уборке, когда большая часть листьев становится желто-коричневой – это происходит примерно в середине августа. Важно выкопать гвоздику до того, как листва опадет, иначе гвоздика раскроется и сгниет в земле. Проблема с уборкой чеснока заключается в том, чтобы знать, когда он созреет: собирайте слишком рано, и луковицы будут маленькими, собирайте слишком поздно, и луковица растрескается, что затруднит сбор урожая, а зубчики будут низкого качества (они начнут свой цикл роста для следующего урожая). год).

Проблемы будут возникать в основном во влажное лето — листья могут только начать желтеть, но если чеснок оставить на этой стадии во влажной земле, луковицы очень быстро заболевают. По этой причине необходим второй метод, чтобы определить, какой стадии они достигли. Если в начале августа стоит влажная погода, вытащите одну луковицу и посмотрите, сколько оболочек (очень тонких бумажных слоев вокруг луковицы) можно снять с луковицы — если их всего три, соберите луковицы, если их четыре и более. , подождите еще две недели или пока большая часть листьев не станет коричневой.

При сборе луковиц чеснока аккуратно вытащите их из земли с помощью лопатки, чтобы разрыхлить окружающую почву – будьте осторожны, чтобы не повредить их лопаткой, потому что тогда они не будут храниться долго. Удалите излишки почвы с луковиц, но не удаляйте листву.

Чеснок следует сушить на солнце в течение 3-4 недель, если это возможно. Если вы живете где-нибудь, как я, вы можете повесить его в просторном открытом сарае.

Хранение чеснока

Когда ваш чеснок высохнет, его можно связать в пучки для хранения.Чем дольше листва остается на растении, тем дольше срок хранения.
Очистите лампы, протерев их слегка влажной тканью. Выбросьте все луковицы с маленькими зубчиками или те, которые раскололись. Вы можете использовать их для приготовления пищи.
Плетение
Выберите 3 самые большие луковицы чеснока с хорошими длинными полосками листвы. Возьмите стебли слева и справа и скрестите их над тем, что в центре.
Возьмите стержень снизу и согните его над стержнем посередине. Добавьте еще одну луковицу чеснока и повторите процесс.

Видео о том, как вырастить чеснок
Наш канал You Tube набрал почти 4 миллиона просмотров! Посмотрите наше видео о чесноке с Эндрю Дэвидсоном Все наши видео сняты в течение всего сезона, чтобы вы могли увидеть этапы посева, посадки, ухода за посевами и сбора урожая.

Вы можете просмотреть наше видео о проращивании брокколи, нажав на ссылку или на значок Youtube.

Руководство по выращиванию слоновьего чеснока — Irish Eyes

Печать PDF

Слоновий чеснок, также называемый большеголовым или восточным чесноком, более тесно связан с луком-пореем, чем с настоящим чесноком.Но у него такие же привычки роста, как и у обычного чеснока, с небольшими отличиями. Этот холодостойкий лук дает 3-4 зубчика размером с обычную луковицу чеснока, отсюда и название. Он очень нежный, с луковым привкусом.

КОГДА СЕЯТЬ

СОЛНЦЕЗАЩИТНАЯ ИЛИ ЧАСТИЧНАЯ ТЕНЬ

РАССТОЯНИЕ СЕМЯН

МЕЖДУРЯДНОЕ МЕСТО

ГЛУБИНА ПОСАДКИ

ПРОСТРАНСТВО ПОСЛЕ УТОЧНЕНИЯ

ДНЕЙ ДО ПРОрастания

ДНЕЙ ДО ПОГАШЕНИЯ

С конца лета до начала осени

Вс

12 дюймов

3 фута

4-6 дюймов

Н/Д

2-31

90+

Почва и удобрения

Лучше всего проверить почву перед посадкой, чтобы знать, какие питательные вещества и корректировки рН могут потребоваться. Для тщательного тестирования обратитесь в местный офис расширения.

Слоновий чеснок требует рыхлой, плодородной почвы. Добавьте органические вещества, чтобы сохранить почву рыхлой в течение длительного вегетационного периода. Если у вас почва с высоким содержанием глины, добавьте большое количество компоста в грядки перед посадкой. Более легкие почвы с естественной рыхлой текстурой нуждаются лишь в небольшом количестве органического вещества или сидеральных удобрений, таких как клевер или райграс.

Удобряйте умеренно в соответствии с результатами анализа почвы. НЕ вносите удобрения после начала образования луковиц, так как это может помешать развитию луковиц.

Посадка

Как и настоящий чеснок, слоновий чеснок зимует там, где суровые зимы; в местах с более мягкой зимой у него часто растут морозостойкие листья. Вы можете сажать с октября по январь в более мягком климате, хотя вы можете сажать с сентября по ноябрь, где холоднее, чтобы дать растениям достаточно времени для развития здоровой корневой системы до наступления зимы.

Разбейте луковицу на отдельные зубчики и посадите их на глубину 4–6 дюймов на расстоянии не менее 12 дюймов друг от друга.Регулярно пропалывайте сорняки, потому что, как и у большинства луковых, у слоновьего чеснока неглубокие корни, и он не выдерживает большой конкуренции за ресурсы. Вы можете удалить съедобные черешки (цветочные стебли сверху) и использовать их в кулинарии или даже замариновать.

Полив

Регулярно поливайте, чтобы почва оставалась влажной, но не заболачивающейся. Это особенно важно в течение первых нескольких недель весеннего роста, но его следует продолжать и во время фазы быстрого роста.

Сбор/хранение

Когда листья слоновьего чеснока начинают сохнуть и опадать, прекратите полив на несколько дней, а затем соберите урожай.Не ждите слишком долго, иначе зубчики начнут отделяться. В рыхлых грунтах можно выдергивать вручную; в противном случае разрыхлите и поднимите почву лопатой. Как только вы соберете луковицы, сразу же уберите их из-под прямых солнечных лучей. Смахните землю, но не мойте корни, так как позже вам нужно будет их вылечить.

Сушка (отверждение)

В зависимости от влажности окружающей среды вам необходимо вылечить слоновий чеснок в течение 3-8 недель в прохладном, темном, сухом месте перед хранением.Некоторые производители сплетают верхушки вместе и подвешивают их небольшими пучками, чтобы облегчить пролечку. Вентилятор, установленный на низкую скорость, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха, ускорит процесс отверждения. После отверждения вокруг луковиц образуется жесткая оболочка.

Затем обрежьте корни и удалите стебли на полдюйма выше луковицы. Оставьте кожицу на луковицах и храните слоновий чеснок при температуре 45-55°F и влажности окружающей среды 50% или меньше. Он хранится до 10 месяцев и приобретает более насыщенный вкус, чем свежий слоновий чеснок.

Специальные примечания :

Слоновий чеснок может вырасти до пяти футов, производя привлекательные цветы. Некоторые садоводы позволяют им развиваться как декоративные растения. Тем не менее, у вас будут более крупные луковицы, если вы обрежете цветочные стебли, когда они достигнут 8-9 дюймов в высоту.

  Слоновий чеснок нуждается в холодной погоде, чтобы правильно делиться. Если вы посадите весной, вы получите луковицы без зубчиков, называемые «круглыми». Если вы пересадите их осенью (или просто оставите в земле), к следующей весне они сформируют нормальные луковицы.

Маленькие луковицы, называемые «клубнелуковицами», могут также развиваться вне чесночной луковицы. Некоторые садоводы выбрасывают их, но вы можете посадить их, чтобы получить больше чеснока. После надрезов замочите их в воде на ночь и посадите. Развивающиеся растения будут меньше, чем выращенные из гвоздики, и будут давать только круглые побеги в первый год. Их можно приготовить, как жемчужный лук, и они очень вкусные. Однако, если вы посадите круглые луковицы на второй год, вы получите обычную луковицу с 4-6 крупными зубками.

 

******************************************************* ******************************************************* *****

По вопросам тестирования почвы или другим вопросам, связанным с вашим климатом выращивания, обращайтесь к местному агенту по распространению знаний в округе.

Посетите http://www.almanac.com/content/cooperative-extension-services, чтобы найти ближайший к вам офис.

Пора сажать, чтобы можно было есть круглый год

Ари Лево | Больше контента сейчас

Толстые носки. Суп на пару. Теплое место у обогревателя. Урожай чеснока в земле. Это вещи зимнего уюта.

Как мясо в морозилке или банки с персиками в кладовой. Чеснок в земле означает продовольственную безопасность задолго до того, как он вырастет из земли.

Приятно расслабиться и просто знать, что работа сделана. Теперь очередь вашего чеснока. В земле он терпеливо ждет своего часа. На кухне он согревает вас каждый день.

Посадка чеснока осенью является частью более крупного проекта по укладыванию огорода в постель и одной из многих работ по подготовке к зиме, которые необходимо выполнить до наступления холодов. В первый раз может показаться необычным копать и сажать в землю. среди осенних листьев.

Но выращивание чеснока – это четырехсезонная практика.В поздние летние месяцы после сбора урожая чеснок все еще работает. В августе я заклеил чесночный грядок брезентом. К ноябрю почва растеклась, как мягкое масло. Весной вы пропалываете, а потом поливаете, а летом собираете урожай и брезентеете. Осенью сажаешь и укрываешь, а зимой просто ждешь и ешь.

В дополнение к тому, что я поддерживаю тесный контакт с землей, посадка чеснока также способствовала маловероятному воссоединению со школьной алгеброй.Я не собирался выводить уравнение из воздуха. Я как раз пытался выяснить, сколько чеснока посадить.

Мое уравнение может сделать это и для вас, при условии, что вы знаете свое ежедневное потребление чеснока и выбрали чеснок, который хотите посадить. В идеале, перед вами лежит чеснок, и вы можете прощупать луковицы нескольких головок и быстро подсчитать среднее количество зубчиков на луковицу. Большинство качественных сортов имеют от четырех до восьми долек на луковицу. Если больше, то гвоздика станет слишком маленькой.

X = Y ÷ (Z − 1)

Находим X, количество луковиц, которые вы должны купить, где Y — количество луковиц, которые вы хотите съесть в год, а Z — среднее количество зубков на луковицу. .

Я выращиваю румынский красный, который в среднем составляет около пяти больших зубчиков на луковицу, поэтому Z = 5. Я просматриваю луковицу в день, поэтому Y = 365. Решая X, мы получаем 91,25 луковицы чеснока, которые я разбиваю. на 456 зубков, которые я посажу, каждый из которых вырастет в луковицу. Я съем около 365 из них, что оставляет мне 91 луковицу для посадки в следующем году.

Идеальное время для посадки — между Хэллоуином и Днем Благодарения. Слишком рано, и гвоздика начнет слишком сильно расти и рискует вымерзнуть к зиме. Слишком поздно, и земля промерзнет, ​​и вы ничего не получите.

Посадите гвоздику на расстоянии шести дюймов друг от друга в мягкую рыхлую почву. Сторона парши, из которой будут прорастать корни, опускается вниз, и между верхним кончиком зубчика чеснока и поверхностью земли остается дюйм грязи.

После того, как все посажено и сгребено, замульчируйте чеснок мелкими лиственными листьями или соломой (не сеном, у которого есть семена).Этот слой поможет изолировать спящий чеснок на зиму и отрегулировать его температуру и уровень влажности, когда наконец наступит весна. Листья, вероятно, лучше, потому что они будут разлагаться, увеличивая микробную активность на поверхности почвы, что повышает плодородие. Но широкие листья, такие как клен, могут образовывать коврик, в который молодым росткам чеснока весной может быть трудно проникнуть, поэтому вам нужно будет снять их в марте, чтобы чеснок мог его восполнить.

После посадки хорошо замочить или просто посадить перед проливным дождем.Влага активирует гвоздику, чтобы начать выпускать корни, готовясь к весеннему всплеску роста.

Но им многого не надо. Основная задача этих гвоздик — переждать зиму, впасть в спячку, чтобы весной они могли взорваться.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.