Содержание фруктозы в фруктах и овощах

Продукт	Содержание
Финики Маджуль	31,95 г
Финики Деглет нур	19,56 г
Курага	12,47 г
Джекфрут свежий	9,19 г
Виноград (красный или зелёный) свежий	8,13 г
Хурма черная (сапота) свежая	7,66 г
Груша свежая	6,42 г
Черимойя свежий	6,28 г
Яблоки свежие	5,90 г
Голубика свежая	4,97 г
Бананы свежие	4,85 г
Манго свежее	4,68 г
Киви свежий	4,35 г
Виноград (мускатные сорта) свежий	3,92 г
Папайя свежая	3,73 г
Смородина красная или белая свежая	3,53 г
Вишня свежая	3,51 г
Арбуз свежий	3,36 г
Слива свежая	3,07 г
Дыня свежая	2,96 г
Фейхоа свежая	2,95 г
Клубника свежая	2,44 г
Ежевика свежая	2,40 г
Мандарины свежие	2,40 г
Малина свежая	2,35 г
Перец болгарский красный свежий	2,26 г
Ананас свежий	2,12 г
Лук зелёный свежий	2,12 г
Кукуруза в сыром виде	1,94 г
Дыня Канталупа свежая	1,87 г
Экстракт имбиря порошок	1,78 г
Грейпфрут свежий	1,77 г
Клементин свежий	1,64 г
Брюква в сыром виде	1,61 г
Персик свежие, без косточек	1,53 г
Капуста красная свежая	1,48 г
Капуста свежая, белокачанная	1,45 г
Лук репчатый варёный	1,44 г
Помидоры свежие	1,37 г
Помидоры приготовленные	1,31 г
Лук репчатый свежий	1,29 г
Капуста варёная (белокачанная)	1,16 г
Перец болгарский зелёный, свежий	1,12 г
Наранхилья замороженная	1,04 г
Салат айсберг свежий	1,00 г
Спаржа в сыром виде	1,00 г
Цветная капуста свежая	0,97 г
Абрикос свежий	0,94 г
Брюссельская капуста свежая	0,93 г
Огурцы свежие	0,87 г
Салат римский свежий	0,80 г
Кукуруза варёная	0,79 г
Спаржа варёная	0,79 г
Брокколи варёная	0,74 г
Редиска свежая	0,71 г
Батат в сыром виде	0,70 г
Брокколи свежая	0,68 г
Клюква свежая	0,67 г
Бамия в сыром виде	0,57 г
Морковь сырая (свежая)	0,55 г
Салат кочанный свежий	0,51 г
Салат латук свежий	0,43 г
Зелёный горошек свежий	0,39 г
Сельдерей свежий	0,37 г
Морковь варёная	0,36 г
Ботва репы свежая	0,29 г
Картофель варёный	0,28 г
Салат латук красный свежий	0,28 г
Картофель сырой	0,26 г
Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное	0,24 г
Брокколи рааб приготовленная	0,24 г
Кукуруза консервированная	0,18 г
Брокколи рааб свежая	0,17 г
Шпинат свежий	0,15 г
Зелёный горошек консервированный	0,13 г
Авокадо свежее	0,12 г
Эдамаме приготовленные	0,12 г
Семена люцерны пророщенные в свежем виде	0,12 г
Артишоки варёные	0,02 г
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная	0,00 г
Картофель фри	0,00 г
Арахис жареный	0,00 г
Соевый соус (гидролизованный)	0,00 г
Фасоль белая варёная	0,00 г
Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде	н/д
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде	н/д
Фасоль розовая варёная	н/д
Фасоль чёрная варёная	н/д
Ягоды годжи сушёные	н/д
Фасоль черноглазая варёная	н/д
Голубиный горох варёный	н/д
Горох варёный на воде (зрелый)	н/д
Фенхель в сыром виде (плод или корень)	н/д
Горох пророщенный в свежем виде	н/д
Мушмула свежая	н/д
Физалис свежий	н/д
Физалис овощной свежий	н/д
Ююба (китайский финик) свежий	н/д
Гранат свежий	н/д
Нут сухой	н/д
Нут варёный	н/д
Плоды хлебного дерева свежие	н/д
Листья одуванчика свежие	н/д
Хурма свежая	н/д
Корень цикория в сыром виде	н/д
Маслины консервированные	н/д
Листья цикория свежие	н/д
Гуава свежая	н/д
Оливки зелёные консервированные	н/д
Чайот в сыром виде	н/д
Опунция (плоды) свежая	н/д
Дайкон свежий	н/д
Джамболан свежий	н/д
Пажитник семена	н/д
Дуриан свежий	н/д
Сердцевина пальмы консервированная	н/д
Чеснок в сыром виде	н/д
Чечевица варёная на воде	н/д
Чечевица пророщенная в свежем виде	н/д
Папоротник (побеги) в сыром виде	н/д
Пастернак корень в сыром виде	н/д
Патиссон приготовленный	н/д
Жеруха в сыром виде	н/д
Шелковица свежая	н/д
Изюм без косточек	н/д
Перец чили красный острый свежий	н/д
Корень имбиря в сыром виде	н/д
Перец чили острый высушенный на солнце	н/д
Петрушка свежая	н/д
Суринамская вишня свежая	н/д
Инжир свежий	н/д
Шпинат варёный	н/д
Щавель свежий	н/д
Кабачок жареный или запечённый (без масла)	н/д
Помело свежее	н/д
Эскариоль приготовленный	н/д
Портулак свежий	н/д
Яванское яблоко свежее	н/д
Брюссельская капуста варёная	н/д
Ямс приготовленный	н/д
Капуста квашеная (кимчи)	н/д
Капуста кудрявая в сыром виде	н/д
Капуста листовая свежая	н/д
Капуста листовая приготовленная (отваренная)	н/д
Капуста пекинская свежая	н/д
Капуста савойская свежая	н/д
Цветная капуста варёная	н/д
Радиккьо свежий	н/д
Рамбутан консервированный	н/д
Ревень стебель в сыром виде	н/д
Плоды кариссы свежие	н/д
Репа сырая	н/д
Репа приготовленная	н/д
Картофель запечённый	н/д
Крахмал картофельный	н/д
Кивано свежая	н/д
Кинза (листья кориандра) свежие	н/д
Каркаде цветок, свежий	н/д
Руккола свежая	н/д
Козлобородник (корень козлобородника) в сыром виде	н/д
Эндивий свежий	н/д
Саподилла плоды свежие	н/д
Кольраби свежая	н/д
Кольраби (капуста) варёная	н/д
Сахарное яблоко свежее	н/д
Ботва свекольная в свежем виде	н/д
Свекла сырая	н/д
Свекла варёная	н/д
Кресс-салат свежий	н/д
Крыжовник свежий	н/д
Чернослив	н/д
Антильский абрикос свежий	н/д
Сметанное яблоко свежее	н/д
Кумкват свежий	н/д
Смородина чёрная свежая	н/д
Айва свежая	н/д
Листья амаранта свежие	н/д
Амарант зёрна приготовленные	н/д
Старфрут (карамбола) свежий	н/д
Апельсины свежие	н/д
Арахис сырой	н/д
Артишоки испанские варёные	н/д
Баклажан приготовленный	н/д
Бамбуковые побеги варёные	н/д
Лайм свежий	н/д
Соевый сыр тофу сухой	н/д
Сыр тофу твердый (полотняный)	н/д
Побеги лаконоса в сыром виде	н/д
Сыр тофу ферментированный (fuyu)	н/д
Бананы сушёные	н/д
Плантаны в свежем виде	н/д
Белокопытник отваренный	н/д
Лебеда свежая	н/д
Бобы варёные (зрелые)	н/д
Бобы зелёные варёные	н/д
Бобы зелёные свежие	н/д
Соевый жмых	н/д
Лимон свежий, без кожуры	н/д
Соевый протеин (изолят) порошок	н/д
Личи свежие	н/д
Соевый протеин (концентрат) порошок	н/д
Логанова ягода замороженная	н/д
Соевый соус (тамари, tamari)	н/д
Лонган свежий	н/д
Соевые бобы варёные (зрелые)	н/д
Корень лопуха отваренный	н/д
Соевые бобы пророщенные в свежем виде	н/д
Тамаринд свежий	н/д
Таро приготовленные клубни	н/д
Брокколи китайская свежая	н/д
Брокколи китайская приготовленная	н/д
Лук-батун свежий	н/д
Лук-порей свежий	н/д
Топинамбур в сыром виде	н/д
Лук-порей приготовленный	н/д
Лук-шалот свежий	н/д
Бузина свежая	н/д
Шнитт-лук свежий	н/д
Люпин (бобы люпина) приготовленные	н/д
Листья тыквы свежие	н/д
Васаби корень в сыром виде	н/д
Тыква в сыром виде	н/д
Тыква варёная или запечённая	н/д
Виноградные листья свежие	н/д
Мангольд свежий	н/д
Барбадосская вишня свежая	н/д
Маракуйя свежая	н/д
Маш варёный	н/д
Маш пророщенный в свежем виде	н/д
Фасоль Адзуки варёная	н/д
Вигна приготовленная (варёная)	н/д
Фасоль стручковая варёная (спаржевая)	н/д
Фасоль красная (Кидни) варёная	н/д

Содержание крахмала в фруктах и овощах

Продукт	Содержание
Картофель фри	23,20 г
Амарант зёрна приготовленные	16,23 г
Фасоль белая варёная	15,40 г
Картофель сырой	15,29 г
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная	15,15 г
Батат в сыром виде	12,65 г
Кукуруза консервированная	8,06 г
Кукуруза варёная	7,17 г
Хурма черная (сапота) свежая	6,33 г
Кукуруза в сыром виде	5,70 г
Бананы свежие	5,38 г
Арахис жареный	4,39 г
Эдамаме приготовленные	1,51 г
Джекфрут свежий	1,47 г
Морковь сырая (свежая)	1,43 г
Огурцы свежие	0,83 г
Брюква в сыром виде	0,40 г
Курага	0,35 г
Бамия в сыром виде	0,34 г
Морковь варёная	0,17 г
Авокадо свежее	0,11 г
Яблоки свежие	0,05 г
Клубника свежая	0,04 г
Голубика свежая	0,03 г
Дыня Канталупа свежая	0,03 г
Фейхоа свежая	0,00 г
Грейпфрут свежий	0,00 г
Черимойя свежий	0,00 г
Дыня свежая	0,00 г
Папайя свежая	0,00 г
Ежевика свежая	0,00 г
Перец болгарский зелёный, свежий	0,00 г
Перец болгарский красный свежий	0,00 г
Персик свежие, без косточек	0,00 г
Кабачок жареный или запечённый (без масла)	0,00 г
Помидоры свежие	0,00 г
Капуста свежая, белокачанная	0,00 г
Капуста варёная (белокачанная)	0,00 г
Капуста красная свежая	0,00 г
Редиска свежая	0,00 г
Киви свежий	0,00 г
Клюква свежая	0,00 г
Салат латук свежий	0,00 г
Салат латук красный свежий	0,00 г
Салат римский свежий	0,00 г
Сельдерей свежий	0,00 г
Слива свежая	0,00 г
Ананас свежий	0,00 г
Спаржа варёная	0,00 г
Арбуз свежий	0,00 г
Артишоки варёные	0,00 г
Брокколи свежая	0,00 г
Лук зелёный свежий	0,00 г
Лук репчатый свежий	0,00 г
Брокколи варёная	0,00 г
Виноград (красный или зелёный) свежий	0,00 г
Малина свежая	0,00 г
Клементин свежий	0,00 г
Мандарины свежие	0,00 г
Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде	н/д
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде	н/д
Фасоль розовая варёная	н/д
Фасоль чёрная варёная	н/д
Ягоды годжи сушёные	н/д
Фасоль черноглазая варёная	н/д
Голубиный горох варёный	н/д
Горох варёный на воде (зрелый)	н/д
Зелёный горошек свежий	н/д
Фенхель в сыром виде (плод или корень)	н/д
Горох пророщенный в свежем виде	н/д
Зелёный горошек консервированный	н/д
Мушмула свежая	н/д
Физалис свежий	н/д
Физалис овощной свежий	н/д
Ююба (китайский финик) свежий	н/д
Финики Деглет нур	н/д
Гранат свежий	н/д
Финики Маджуль	н/д
Наранхилья замороженная	н/д
Нут сухой	н/д
Нут варёный	н/д
Плоды хлебного дерева свежие	н/д
Листья одуванчика свежие	н/д
Хурма свежая	н/д
Корень цикория в сыром виде	н/д
Груша свежая	н/д
Маслины консервированные	н/д
Листья цикория свежие	н/д
Гуава свежая	н/д
Оливки зелёные консервированные	н/д
Чайот в сыром виде	н/д
Опунция (плоды) свежая	н/д
Дайкон свежий	н/д
Джамболан свежий	н/д
Пажитник семена	н/д
Дуриан свежий	н/д
Сердцевина пальмы консервированная	н/д
Чеснок в сыром виде	н/д
Чечевица варёная на воде	н/д
Чечевица пророщенная в свежем виде	н/д
Папоротник (побеги) в сыром виде	н/д
Пастернак корень в сыром виде	н/д
Патиссон приготовленный	н/д
Жеруха в сыром виде	н/д
Шелковица свежая	н/д
Изюм без косточек	н/д
Экстракт имбиря порошок	н/д
Перец чили красный острый свежий	н/д
Корень имбиря в сыром виде	н/д
Перец чили острый высушенный на солнце	н/д
Петрушка свежая	н/д
Суринамская вишня свежая	н/д
Инжир свежий	н/д
Шпинат свежий	н/д
Шпинат варёный	н/д
Щавель свежий	н/д
Помело свежее	н/д
Эскариоль приготовленный	н/д
Помидоры приготовленные	н/д
Портулак свежий	н/д
Брюссельская капуста свежая	н/д
Яванское яблоко свежее	н/д
Брюссельская капуста варёная	н/д
Ямс приготовленный	н/д
Капуста квашеная (кимчи)	н/д
Капуста кудрявая в сыром виде	н/д
Капуста листовая свежая	н/д
Капуста листовая приготовленная (отваренная)	н/д
Капуста пекинская свежая	н/д
Капуста савойская свежая	н/д
Цветная капуста свежая	н/д
Цветная капуста варёная	н/д
Радиккьо свежий	н/д
Рамбутан консервированный	н/д
Ревень стебель в сыром виде	н/д
Плоды кариссы свежие	н/д
Ботва репы свежая	н/д
Репа сырая	н/д
Картофель варёный	н/д
Репа приготовленная	н/д
Картофель запечённый	н/д
Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное	н/д
Крахмал картофельный	н/д
Кивано свежая	н/д
Кинза (листья кориандра) свежие	н/д
Каркаде цветок, свежий	н/д
Руккола свежая	н/д
Салат айсберг свежий	н/д
Козлобородник (корень козлобородника) в сыром виде	н/д
Салат кочанный свежий	н/д
Эндивий свежий	н/д
Саподилла плоды свежие	н/д
Кольраби свежая	н/д
Кольраби (капуста) варёная	н/д
Сахарное яблоко свежее	н/д
Ботва свекольная в свежем виде	н/д
Свекла сырая	н/д
Свекла варёная	н/д
Кресс-салат свежий	н/д
Крыжовник свежий	н/д
Абрикос свежий	н/д
Чернослив	н/д
Антильский абрикос свежий	н/д
Сметанное яблоко свежее	н/д
Кумкват свежий	н/д
Смородина красная или белая свежая	н/д
Смородина чёрная свежая	н/д
Айва свежая	н/д
Листья амаранта свежие	н/д
Спаржа в сыром виде	н/д
Старфрут (карамбола) свежий	н/д
Апельсины свежие	н/д
Арахис сырой	н/д
Артишоки испанские варёные	н/д
Баклажан приготовленный	н/д
Бамбуковые побеги варёные	н/д
Лайм свежий	н/д
Соевый сыр тофу сухой	н/д
Сыр тофу твердый (полотняный)	н/д
Побеги лаконоса в сыром виде	н/д
Сыр тофу ферментированный (fuyu)	н/д
Бананы сушёные	н/д
Плантаны в свежем виде	н/д
Белокопытник отваренный	н/д
Лебеда свежая	н/д
Бобы варёные (зрелые)	н/д
Бобы зелёные варёные	н/д
Бобы зелёные свежие	н/д
Соевый жмых	н/д
Лимон свежий, без кожуры	н/д
Соевый протеин (изолят) порошок	н/д
Личи свежие	н/д
Соевый протеин (концентрат) порошок	н/д
Соевый соус (гидролизованный)	н/д
Логанова ягода замороженная	н/д
Соевый соус (тамари, tamari)	н/д
Лонган свежий	н/д
Соевые бобы варёные (зрелые)	н/д
Корень лопуха отваренный	н/д
Соевые бобы пророщенные в свежем виде	н/д
Тамаринд свежий	н/д
Таро приготовленные клубни	н/д
Брокколи китайская свежая	н/д
Брокколи китайская приготовленная	н/д
Лук репчатый варёный	н/д
Лук-батун свежий	н/д
Брокколи рааб свежая	н/д
Лук-порей свежий	н/д
Топинамбур в сыром виде	н/д
Брокколи рааб приготовленная	н/д
Лук-порей приготовленный	н/д
Лук-шалот свежий	н/д
Бузина свежая	н/д
Шнитт-лук свежий	н/д
Люпин (бобы люпина) приготовленные	н/д
Листья тыквы свежие	н/д
Васаби корень в сыром виде	н/д
Семена люцерны пророщенные в свежем виде	н/д
Тыква в сыром виде	н/д
Тыква варёная или запечённая	н/д
Виноград (мускатные сорта) свежий	н/д
Виноградные листья свежие	н/д
Манго свежее	н/д
Мангольд свежий	н/д
Барбадосская вишня свежая	н/д
Вишня свежая	н/д
Маракуйя свежая	н/д
Маш варёный	н/д
Маш пророщенный в свежем виде	н/д
Фасоль Адзуки варёная	н/д
Вигна приготовленная (варёная)	н/д
Фасоль стручковая варёная (спаржевая)	н/д
Фасоль красная (Кидни) варёная	н/д

Список названий фруктов с фото

   Вы когда-нибудь задумывались, какие фрукты выращиваются по всему миру? Вы хотите узнать большой фруктовый список с картинками? Интересно узнать какие есть фрукты и виды фруктов?Прокрутите список вниз, чтобы найти список фруктов с краткой информацией о них.

                         

   Плоды природы это сокровища или, скорее, дары природы человеку. Фрукты —  это самые вкусные и здоровые продукты для человека. Они полезны для здоровья, потому что содержат все необходимые питательные вещества, такие как витамины, минералы и сахар, которые являются необходимыми элементами  для  людей и являющихся постоянным источником этих элементов. Свежие фрукты, в их естественном виде, также легко усваиваются, по сравнению с пищевыми добавками. Поэтому, фрукты можно употреблять людям любого возраста и категорий.

   Когда людей спрашивают, что такое фрукты, большинство из нас отвечают, что фрукты являются растениями, которые имеют съедобный плод, и на вкус плод часто бывает сладким, терпким, кислым или даже острым. Во-вторых, плоды имеют привлекательные цвета и могут быть разделены на различные типы. Однако в ботанике, фрукты определяются как то, что содержит семена и являются производными от цветков. Фрукты, также косвенно воспроизводятся через процесс распространения семян. Чем отличаются фрукты от овощей?

   Если вы посмотрите на ботаническое определение фруктов, то вы заметите, что некоторые овощи также могут быть отнесены в группу фруктов. Это, конечно, верно. Существует несколько овощей, которые с ботанической точки зрения являются фруктами. Однако, здесь мы упомянули только о тех фруктах, которые традиционно подразделяются на категорию » фрукты «. Если вы ищете список всех фруктов с фотографиями, то вы попали в нужное место. Далее приведен список с фото.

В данной статье можете ознакомиться с «Название фруктов по алфавиту».

 

Мясистые плоды

   Мясистые плоды, как следует из названия, имеют мягкую сочную кожуру, с семенами в центре. Они имеют мягкую съедобную часть между кожурой и семенами. В этой категории находиться большая часть овощей и более половины известных фруктов. Яблоки и груши являются отличным примером это категории. Следует также отметить, что другие виды фруктов, таких как сухофрукты, цитрусовые и дыни образуют подраздел этой большой группы Мясистых плодов.

Сухофрукты

   Сухофрукты также относятся к категории относительно группы Мясистые плоды. Когда мы говорим, сухофрукты, мы часто думаем о кешью, грецких орехах и о миндале. Однако, кроме них, есть несколько других фруктов, которые могут быть классифицированы как сухофрукты. Простыми словами, сухофрукты можно определить как фрукты, которые сушат естественным путем или механически, чтобы удалить из них изначальное содержание воды. Помимо обычных сухофруктов (орехи и семена), некоторые другие фрукты, таких как яблоки, персики, абрикосы и т.д. также сушат и используют для кулинарных целей.

Цитрусовые

   Цитрусовыми являются те фрукты, которые относят к роду «Цитрусовые». Они кислые, сочные и, как правило, имеют острый вкус. Все цитрусовые являются богатыми источниками витамина С, который необходим организму для выполнения различных функций. Цитрусовые также обладают детоксицирующими свойствами.

   С полным списком цитрусовых фруктов  ознакомтесь в данной статье.

Дыни

   Существует много споров, по поводу, являются ли дыни фруктами или овощями. Научно, дыни это  фрукты (на основании определения упомянутом выше). Однако путаница заключается в том, что дыни, огурцы, кабачки и др. принадлежат к одному семейству, т.е., тыквенные. Арбуз, дыня и др. являются примерами дынь, которые классифицированы как фрукты.

Дыни классифицируются также в большую категорию Мясистых плодов, потому что они имеют съедобную мякоть.

Сложные плоды (соплодия)

   Сложные плоды называются так потому, что они развились из нескольких цветков. Каждый отдельный цветок производит плод, который затем собираются вместе и образуют плод. Поэтому то, что мы видим, как целый фрукт – на самом деле куча фруктов. Один из классических примеров из группы сложных фруктов – это ананас. Некоторые ягоды, как клубника также относятся к этой категории фруктов.

Ягоды

   Ягоды также принадлежат к большой группе фруктов, т. е., мясистых плодов, так как они имеют внутри мякоть. Однако, с научной точки зрения, фрукты, ягоды, имеющие мясистую плоть с одним или более семенами, входят в группу мясистых фруктов. В этом случае, помидор или банан также считается как ягода. Нужно принять во внимание, что клубника на самом деле не ягода, потому что она имеет семена, на внешней стороне оболочки. Ягоды широко используются в кулинарных целях. В данной статье вы можете ознакомиться с Съедобными Дикорастущими Ягодами. Также можете посмотреть обширный список ягод и их видов.

Прочие фрукты

   Вот некоторые фрукты с фотографиями, которые могут быть классифицированы в одну из вышеуказанных категорий. Например, банан – это мясистый плод, в то время как черная смородина, вороника и дереза или ягоды Годжи это ягоды. Плоды, упомянутые здесь, являются растущими  только в определенных частях мира, а не выращивают по всему миру.

   Помимо всего перечисленного, существуют другие фрукты. Поэтому для того, чтобы иметь полный список вы можете также включить фрукты, такие как черника, арония, черемуха виргинская, морошка, боярышник, черни́ка или черника обыкновенная или черника миртолистная, индийская слива (унаби), брусника, логанова ягода (гибрид малины с ежевикой), марионберри (гибрид двух сортов ежевики и малины) или ягоды марион, шелковицы, калина лентаго, нектарины, Olallieberry представляет собой нечто среднее между loganberry и youngberry, каждый из которых сам является гибридом между ежевики и еще одной ягодой (малина и ежевика, соответственно), гранат, ревень, ирга, tayberries, шиповник и др. в свой список. Но еще сотни видов фруктов выращиваются в определенных местах и только там. Таким образом, будет очень сложно составить полный список названий этих растений.

   Это был обширный список и их фотографий. По большому счету, все любят фрукты. Они полезны и обязательно должны быть включены в ежедневный рацион. Кроме того, помните английскую поговорку: «Кто яблоко в день съедает у того врач не бывает!».

Фрукты, ягоды, овощи, орехи и крупы на английском языке

Всем привет. Мы вдруг обнаружили, что у нас в блоге до их пор не было полноценной подборки фруктов, овощей и ягод. Пришло время это исправить. Иначе как же вы будете ходить в супермаркет или готовить, даже не зная, как будет на английском «клюква» или «слива».

Окей. Сегодняшнюю подборку мы разбили на несколько блоков. Начнем же наконец!

Содержание статьи:

Фрукты

Слово fruit (фрукт) в английском имеет две формы множественного числа: fruit и fruits. Если мы говорим о каких-либо фруктах в общем, употребляется слово fruit.

Например, лавка, которая называется Fruit and vegetables (Фрукты и овощи). Или вы можете сказать: It’s hard to buy fresh fruit now. Подразумевается, что тяжело купить фрукты в общем, мы не уточняем, какие. Если же имеются в виду разнообразные типы фруктов, употребляется fruits. Например: I want to buy the tropical fruits of this island — «Мне хочется купить тропические фрукты этого острова». Здесь есть уточнение, потому говорим fruits.

Сами по себе виды фруктов являются исчисляемыми и могут быть как в единственном числе, так и во множественном. Например, banana — один банан, а bananas — много бананов.

apple – яблоко
apricot – абрикос
avocado – авокадо
pineapple – ананас
banana – банан
bergamot – бергамот
durian – дуриан
grapefruit – грейпфрут
kiwi – киви
lime – лайм
lemon – лимон
loquat – локва
mango – манго
melon – дыня
nectarine – нектарин
orange – апельсин
passion fruit – маракуйя
papaya – папайя
peach – персик
pear – груша
persimmon – хурма
pineapple – ананас
plum – слива
pomegranate – гранат
pomelo – помело
tangerine – мандарин
quince – айва

Читай также

О видеоиграх на английском

Ягоды

На английском ягода звучит, как berry, ягоды — berries. Изучая названия ягод, стоит не только зазубрить их произношение и написание, но и научится грамотно их употреблять в разговоре. Есть существенное отличие множественного и единственного числа ягод в русском и английском языках.

В русском языке мы говорим «клубника», это может подразумевать, как одну ягоду клубники, так и ведро. Вы просто говорите: «На ужин я кушал клубнику». У самого слова клубника нет множественного числа. Можно лишь уточнить «ведро клубники». Что касается, английского языка, все ягоды могут употребляться, как в единственном числе, которое представляет собой одну ягоду, так и во множественном числе, что представляет собой собирательный образ — тип ягод. Strawberry — одна ягода, strawberries — собирательный образ.

Все ягоды в английском могут быть в единственном и множественном числе: blackberry (одна ягода ежевики) — blackberries (собирательный образ — ежевика), buckthorn — buckthorns и так далее.

barberry – барбарис
blackberry – ежевика
black chokeberry – черноплодная рябина
blueberry – черника, голубика
buckthorn – облепиха, крушина
cherry – вишня 
cloudberry – морошка
cowberry (lingonberry) – брусника
cranberry – клюква
currant – смородина
date – инжир
dogwood – кизил
elder – бузина
fig – винная ягода, инжир, фига
grape – виноград
goji berry – ягоды годжи
gooseberry – крыжовник
raspberry – малина
ros hip – шиповник
rowan – рябина
strawberry – клубника
sweet cherry – черешня
viburnum – калина
wild strawberry – лесная земляника
watermelon – арбуз

Пройдите темы в онлайн тренажере: 

Овощи

А также корнеплоды, зелень и бобы.

asparagus – спаржа
beans – фасоль
beet – свекла
broccoli – брокколи
brussels sprouts – брюссельская капуста
cabbage – капуста
carrot – морковь
cauliflower – цветная капуста
celery – сельдерей
chili – перец чили
chinese cabbage – китайская капуста
corn – кукуруза
cucumber – огурец
daikon – дайкон
eggplant – баклажан
garlic – чеснок
green bean – стручковая фасоль
kale – листовая капуста
lettuce – латук
okra – окра
onion – лук
parsley – петрушка
pepper – перец
peas – горох
potato – картофель
pumpkin – тыква
radish – редис
spinach – шпинат
tomatoes – помидоры
turnips – репа

Орехи

acorn – желудь
almond – миндаль
beechnut – орех бука
cashew – кешью
chestnut – каштан
coconut – кокос
hazelnut – лесной орех
nutmeg – мускатный орех
peanut – арахис
pecan – орех пекан
pine nut – кедровый орех
pistachio – фисташка
walnut – грецкий орех

Из фркутов, ягод и овощей также образуются фразеологизмы. Фрукты и ягоды также образуют фразеологизмы. Рассмотрим наиболее распространенные:

• like a sucked orange – используется, когда человек слишком устал и чувствует себя, как выжатый лимон
• to pick the plum – снимать сливки, отбирать самое лучшее
• plum job – прибыльное место, хорошая должность
• Big Apple – Большое Яблоко (прозвище Нью-Йорка)
• apple of discord – яблоко раздора
• apples and oranges – яблоки и апельсины (что-то отличающееся, как яблоки от апельсинов)
• apple of one’s eye – зеница ока, когда сильно кого-то бережешь, души не чаешь
• lemon – бракованное транспортное средство, которое уже не на ходу
• banana skin (или banana peel) – пошло от выражения «поскользнуться на банановой кожуре», употребляется в обсуждении скользкой ситуации
• pear-shaped – грушевидной формы (о фигуре)
• not give a fig – не проявлять интереса к чему-либо, оставаться равнодушным
• hard nut to crack – крепкий орешек
• cool as cucumber – хладнокровный, спокойный как удав

Читай также

Текст и перевод песни Michael Jackson – Earth Song

Крупы и злаки

Крупа на английском звучит как «groats», а каша (манная, овсяная и так далее) — cereal. Сами крупы на английском будут звучать так.

barley – ячмень
buckwheat – гречка
cornflakes – кукурузные хлопья
flour – мука
lentil – чечевица
millet – пшеница
oatmeal – овсяная крупа
pearl-barley – перловка
rice – рис
semolina – манка
soya – соя
wheat – пшеница

Названия фруктов и ягод мы учим еще в школьном возрасте, а все тонкости относительно употребления единственного или множественного числа встречаются нам значительно позже. Как же учить слова в школьном возрасте, чтобы запомнить их на длительный период? Вот несколько вариантов:

• Изучайте слова по карточкам.
• Создавайте в голове необычные истории с названием фрукта.
• Проводите ассоциацию с названием фрукта на английском и каким-то предметом, который вам знаком.
• Слушайте песенки и смотрите мультики с фруктами на английском.

Сохраняйте наборы слов, учите и расширяйте словарный запас. И тогда в следующий раз, заглянув за границей во фруктовую лавку, вы легко купите хоть стручковую фасоль, хоть инжир. Keep learning!

EnglishDom #вдохновляемвыучить

заявка отправляется

Пожалуйста, подожди…

Занимайся английским бесплатно

в онлайн-тренажере

названия, их подробное описание, польза и вред для организма

Лето — отличная пора для того, чтобы «заправить» организм полезными витаминами и минералами, а помощниками в этом могут стать свежие овощи и фрукты. Каждый из них обладает своими уникальными свойствами и оказывает на организм определённый эффект. Чтобы быть в курсе, из каких продуктов лучше всего готовить салат, можно ознакомиться с подробным списком овощей и фруктов в алфавитном порядке.

Виды овощей

Многие люди ни разу в жизни не слышали о таких овощах, как, например, дайкон, эстрагон или кольраби. Это далеко не все незнакомые слова, которые можно увидеть в списке всех овощей мира, и не удивительно, ведь их насчитывается аж 11 видов. Все растения, имеющие съедобную часть, как обозначают овощи ботаники, делятся на такие группы:

• зерновые;
• бобовые;
• корнеплоды;
• клубнеплоды;
• тыквенные;
• салатные;
• луковичные;
• капустные;
• пряные;
• десертные;
• томатные.

Наиболее востребованными являются овощи семейства клубнеплодов, к которым относится картофель, батат и топинамбур. Корнеплоды также довольно часто можно встретить на столах и прилавках магазинов — это морковь, редис, редька, пастернак, хрен, сельдерей, брюква, петрушка, свёкла и репа. Сюда же можно дописать лобу и дайкон, которые являются разновидностью редьки и пользуются широкой популярностью в восточных странах.

В каждом из них содержатся различные витамины и минералы, которые необходимы человеку для восполнения сил и поддержания иммунитета. Часто можно наблюдать, как люди, практически не употребляющие овощей, жалуются на состояние здоровья и плохое самочувствие.

Такое явление вполне объяснимо, ведь человеческий организм не в силах генерировать некоторые вещества самостоятельно, поэтому для правильной работы должен получать их из внешних источников.

Подробное описание

Каждый фрукт и овощ по-своему уникален, ведь в нём содержится столько витаминов и минералов, сколько человек не сможет получить ни с одной другой пищей. Однако бездумно поедать их все не стоит. Требуется определить, какие элементы нужны конкретному человеку и выбрать нужный продукт из списка овощей по алфавиту.

Арбуз обыкновенный

Многие удивятся, но арбуз — это овощ, а не фрукт или ягода, как некоторые ошибочно полагают. Этот представитель бахчевой культуры плодоносит тыквинами, которые по своему строению чем-то сходны с ягодами.

Арбуз считается низкокалорийным диетическим продуктом, который отлично подходит людям с избыточным весом. В мякоти этого овоща содержится большое количество клетчатки, витаминов группы В, фолиевой кислоты, калия, магния, железа и других полезных минералов.

Арбуз обладает ярко выраженными мочегонными свойствами, из-за чего диетологи рекомендуют включить его в рацион людям, страдающим от оттёков, вызванных сердечно-сосудистыми заболеваниями. А также он отлично утоляет жажду и способствует выведению токсинов из организма.

Баклажан или Паслён тёмноплодный

Баклажан, как ещё называют паслён тёмноплодный, относится к диетическим продуктам, так как в 100 граммах этого овоща содержится всего 24 кКал. Большой популярностью пользуются тушеные баклажаны — их энергетическая ценность составляет 190 кКал.

В баклажане содержится множество полезных минералов, среди которых следует выделить кальций, калий, серу, фосфор, магний, натрий и йод. Этот овощ полезно употреблять при заболевании подагрой, так как он отлично выводит из организма мочевую кислоту. Кроме того, баклажан часто входит в лечебный рацион людей, страдающих от атеросклероза, нарушения работы печени и почек.

Серьёзных противопоказаний к употреблению баклажан не имеет, однако это не означает, что овощ можно без опасений употреблять в любом виде и любых количествах. Важно помнить, что в баклажане содержится алкалоид соланин, а отравление этим веществом чревато диареей, тошнотой, рвотой и кишечными коликами. Риск отравления в несколько раз увеличивается при употреблении переспевшего овоща.

Бамия или Абельмош съедобный

Этот овощ имеет несколько названий — дамские пальчики, гомбо, окра, абельмош съедобный — однако самым распространённым все же считается бамия. Это довольно ценная овощная культура, относящаяся к семейству Мальвовых. Где впервые появилось это растение, неизвестно до сих пор, но сейчас основным «ареалом обитания» бамии считается Северная Америка, Индия, Африка и тропики.

В 100 граммах бамии содержатся 2 г белков, 3,8 г углеводов, 0,1 г жиров. Энергетическая ценность продукта составляет всего 31 кКал. В народе этот овощ называют «мечтой вегетарианца» за большое количество содержащихся в нём витаминов и минералов.

Бамия оказывает благоприятное влияние на организм благодаря своей способности выводить вредные вещества, регулировать уровень сахара в крови и вымывать лишний холестерин. Кроме того, этот овощ — лучший помощник для мужчин, имеющих проблемы с потенцией.

Батат или сладкий картофель

Батат известен многим, хоть и далеко не все пробовали его. Чаще всего батат называют «сладким картофелем» из-за высокого содержания в нём сахара и крахмала. Помимо этих веществ, в овоще преобладают углеводы, белок и витамины группы B. Кроме того, батат содержит рибофлавин, ниацин, тиамин, железо, витамины A, C, PP, кальций и фосфор.

Считается, что «сладкий картофель» очень богат женскими гормонами — прогестероном. Из-за этого данный продукт в большинстве случаев рекомендуется включать в рацион именно представительницам прекрасного пола. А также он подойдёт людям, имеющим проблемы с пищеварение, ведь этот овощ может похвастаться высоким содержанием клетчатки. Любопытно, что в обычном картофеле кальция и углеводов намного меньше, чем в батате.

Красносельская и шведская брюква

Брюква — уникальный овощ семейства капустные, который произошёл в результате «скрещивания» белокочанной капусты и репы. Этот овощ считается диетическим из-за низкого уровня калорий (всего 34 на 100 грамм) и лёгкого слабительного эффекта.

В брюкве содержатся сахар, пектины, витамины C, A и B, крахмал, клетчатка и различные полезные минералы, эфирные масла. Аскорбиновая кислота, присутствующая в клюкве, не теряет своих полезных свойств при термической обработке, из-за чего овощ пользуется особым спросом у приверженцев здорового образа жизни.

Употреблять брюкву лучше всего в холодную пору года, когда организм особенно нуждается в защите и поддержке. Многие диетологи устанавливают своим пациентам рацион с присутствием большого количества брюквы, особенно если речь идёт о людях, страдающих от кишечных расстройств и запоров.

Японская редька (дайкон)

Дайкон — корнеплодное растение, плоды которого обладают мягким ароматом и приятным вкусом, что делает его отличным от родственных ему редьки и редиса. Другие названия дайкона — китайская или японская редька. Само растение является подвидом обычной посевной редьки и было получено селекционным путём.

Корнеплоды у этого растения более крупные и могут достигать веса 2−4 кг. Благодаря нежному и сочному вкусу их можно употреблять в пищу как в сыром, так и в приготовленном виде.

В дайконе содержится большое количество калия, поэтому его регулярный приём способствует выведению токсинов и шлаков из организма. Остальные компоненты этого овоща — витамины и минералы — благоприятно влияют на работу печени и почек, сердечно-сосудистую систему, укрепляют общий иммунитет.

Различные виды капусты

Существует несколько разновидностей и подвидов капусты — белокочанная, савойская, краснокочанная, цветная, брюссельская, кольраби и брокколи. Все эти культуры являются довольно распространёнными и не удивительно, ведь они — настоящая находка для вегетарианцев и любителей правильного питания.

С капустой можно не только делать салаты, но и добавлять её в другие блюда или готовить в качестве самостоятельного продукта. Например, варенная белокочанная капуста — часть диетического рациона людей, желающих сбросить вес. Мало кто знает, но в листьях этого овоща присутствует тартановая кислота — вещество, препятствующее накоплению жировых отложений в теле.

Кроме того, в капусте содержится много витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья и восполнения энергии в организме. В сутки взрослому человеку рекомендуется съедать около 200 грамм сырой капусты.

Картофель или Паслён клубненосный

Картофель любят и едят практически все, хоть делать это слишком часто не рекомендуется, ведь чрезмерное употребление блюд из этого овоща может стать причиной ожирения. Содержание углеводов в картофеле в два — три раза превышает аналогичные показатели у других овощей, что главным образом обусловлено наличием крахмала.

Кроме того, в картофеле содержится очень много калорий, поэтому людям, сидящим на диете, стоит его избегать. Мало кто знает, но от картофеля даже можно умереть. В данном случае речь идёт о зеленом овоще, в котором под воздействием солнечного света накапливается опасный яд — соланин. Клубни, на которых виднеются небольшие зеленые участки, лучше всего не употреблять в пищу, хоть некоторые утверждают, что достаточно их просто срезать.

Сахарная кукуруза

Кукуруза хоть и насыщена углеводами, однако практически безвредна для организма и фигуры, если употреблять ее в разумных количествах. В 100 граммах вареной кукурузы содержится около 125 кал, в консервированной — чуть меньше, 120 кал.

Кукурузой зря пренебрегают поклонники здорового питания, ведь этот овощ может похвастаться содержанием большого количества таких полезных витамином и минералов, как магний, калий, фосфор, медь, витамины групп B, K, PP, D и C.

Однако всё же не стоит на неё налегать тем людям, у которых наблюдаются проблемы с работой кишечника и желудка. Кроме того, избегать кукурузы в своём рационе должны люди со слишком низкой массой тела и те, кто страдает ожирением.

Морковь посевная

Все знают, что морковь — отличный источник витамина А. Этот овощ рекомендуется употреблять в пищу людям, имеющим проблемы со зрением, ведь каротин отлично укрепляет сетчатку глаз.

Помимо него, в моркови содержатся и другие полезные компоненты, например, железо, магний, фосфор, медь, йод, цинк и кобальт. Медики и диетологи в один голос утверждают, что этот овощ обязательно должен присутствовать в рационе каждого человека.

Исключением являются случаи обострения язв 12-перстной кишки, желудка и воспаления кишечника. В этот период следует ограничить употребление моркови. А также сильно налегать на этот овощ не должны курильщики. Полностью отказываться от моркови не стоит, но вот садиться на диеты, в которых преобладает этот продукт, строго запрещено.

Томат или помидор

Помидор — обязательный элемент весеннего салата. Этот овощ буквально заряжен полезными веществами, поэтому не стоит ограничивать себя в его употреблении. Благодаря своим свойствам, помидор входит в перечень продуктов, обязательных при любой сбалансированной диете. Даже диабетики могут смело есть этот овощ, хотя больше им на пользу пойдёт томатный сок, который поможет усвоить инсулин и глюкозу.

Единственное противопоказание при приёме помидоров — склонность к аллергии. При сердечно-сосудистых и гипертонических заболеваниях не рекомендуется употреблять маринованные и солёные томаты, чтобы избежать риска образования камней в мочевом пузыре.

Это овощи, которые заслуживают отдельного внимания среди всех остальных, в частности, благодаря своим полезным свойствам и воздействию на организм человека. А также стоит упомянуть такие, не менее важные для здоровья овощи:

• лук;
• нут;
• огурец;
• пастернак;
• патиссон;
• перец;
• редис;
• редька;
• репа;
• свекла;
• топинамбур;
• чеснок;
• хрен.

Существуют и малоизвестные овощи, обладающие уникальными полезными качествами. К ним относят:

• аррорут;
• каперсы;
• люффу;
• момордику;
• радиккио;
• фенхель;
• цуккини;
• чайот.

Хоть многие названия овощей и фруктов могут показаться незнакомыми, не стоит сомневаться, что каждый такой продукт имеет свой уникальный вкус и обладает множеством полезных свойств, необходимых для поддержания нормальной жизнедеятельности человека.

 

Употребление овощей — важнейшее правило здоровой жизни, поэтому не стоит пренебрегать этой пищей, а наоборот — лучше как можно щедрее обогатить ею свой рацион.

Список овощей и фруктов | Cooks

Американская организация Environmental Working Groupежегодно обрабатывает данные о подробном химическом составе 48 наиболее популярных овощей и фруктов. Источником данных является анализ 32 000 образов, проведенный лабораториями USDAи FDA.

Особое внимание уделяется таким характеристикам, как процент образцов, содержащих пестициды; процент образцов, содержащий два и более пестицида; среднее количество пестицидов на класс фрукта. При этом происхождение фрукта в расчете не учитывается.

Яблоко — самый вредный фрукт

Четыре года подряд организация EWG признавала яблоко фруктом, содержащим наибольшее количество пестицидов. По шкале от 1 до 100, где 1 – минимальное содержание пестицидов, а 100 – максимальное, яблоко все это время получило максимальные 100 баллов.

Всего в яблоке было найдено 47 различных пестицидов, способных оказывать влияние на здоровье человека — 6 из них относятся к группе известных или потенциальных канцерогенов, 16 подозреваются в воздействии на гормональный уровень, 11 относятся к группам токсинов⁽²⁾.

Опасные овощи

К другим овощам и фруктам, показавшим в результате исследования содержание наибольшего количества вредных химикатов, относятся клубника, виноград, сельдерей, персики, шпинат, сладкий перец, нектарины, огурцы, томаты черри, картофель и зеленый горошек.

Постоянное употребление этих продуктов негативно скажется на здоровье даже взрослого человека. Детям же такие фрукты и овощи желательно не употреблять вовсе, поскольку количество химических веществ, способных загрязнить их организм, существенно ниже.

Зачем производители так делают?

Причин, по которой производители сельскохозяйственной продукции используют химические вещества, по сути, две. Во-первых, это удешевление производства за счет ускорение цикла созревания и уменьшения потерь продукта из-за вредителей и болезней.

Во-вторых, это товарный вид. Покупатели в супермаркете не хотят покупать червивые и «неаппетитные» яблоки — люди ищут большие, яркие и блестящие фрукты. Но яблоки блестят из-за химической обработки, а если черви их не хотят есть, это тоже о чем-то говорит.

Нужно ли полностью отказаться от фруктов?

Важно понимать, что регулярное употребление овощей и фруктов — одна из главных составляющих здорового рациона. Отказываться от употребления подобных продуктов крайне не рекомендуется, — необходимо лишь пересмотреть покупательские привычки.

По возможности старайтесь либо вообще не покупать фрукты из списка наиболее вредных, либо покупать исключительно те марки, которые отмечены знаком «Био». Помните и о том, что покупка на фермерском рынке не всегда гарантирует химическую чистоту продукта.

Спаржа и авокадо — самые полезные овощи

Авокадо культивируется человечеством уже больше трех тысяч лет. Плоды растения содержат калий, помогающий поддерживать кожу и сосуды в хорошем состоянии, а также антиоксиданты, растительный жир и витамин Е — важные элементы в борьбе против старения организма.

Побеги спаржи используются в пищевых целях также достаточно давно – более двух тысяч лет. Само растение произрастает практически по всему миру, не требуя специальных условия для созревания (в отличии от авокадо, произрастающего преимущественно в Мексике).

Полезные фрукты

Основным производителем манго в мире является Индия, затем следует КНД, Таиланд, Мексика и Бразилия. Поскольку средний фрукт содержит 120 ккал и 26 граммов сахара, это делает его отличным продуктов для закрытия углеводного окна после тренировки.

Первенство по производству киви в мире занимает, как не удивительно, Италия. Новая Зеландия находится на втором месте. Помимо того, что киви лидирует среди многих фруктов по содержанию витамина С, в нем также содержится множество важных микроэлементов.

10 наиболее полезных фруктов и овощей

• Спаржа
• Авокадо
• Капуста
• Дыня
• Цветная капуста
• Баклажан
• Грейпфрут
• Киви
• Манго
• Ананас

10 наиболее вредных фруктов и овощей

• Яблоки
• Сельдерей
• Томаты черри
• Огурцы
• Виноград
• Нектарин
• Персики
• Картофель
• Зеленый горошек
• Шпинат

Согласно исследованию 32 000 образцов овощей и фруктов яблоки были признаны наиболее вредными — средний образец содержит 47 различных пестицидов. Список продуктов, содержащих наименьшее количество химикатов, возглавили спаржа и авокадо.

список для диеты.

Фрукты для похудения и выведения жира

Польза фруктов

Всем известно, что фруктовые культуры несут большую пользу для человеческого организма, насыщая его полезными витаминами, аминокислотами и минералами. Более того, многие фрукты положительным образом влияют на сердечно-сосудистую систему и укрепляют иммунитет человека.

Польза фруктов при их рациональном употреблении очевидна. Следует кушать свежие и спелые плоды, а также покупать их в магазинах, в которых продаётся товар высокого качества.

Вред сахара

Современная медицина успешно лечит болезни, которые считались неизлечимыми 100 лет назад. При этом она остается бессильной перед сахарным диабетом. Беспокойство врачей вызывает рост количества больных и заболеваемость среди молодых людей. Ученые и исследователи связывают эти факты с ростом употребления сахаросодержащих продуктов во всем мире.

Сахар – это легкий углевод, обеспечивающий организм энергией. Его пищевая ценность на этом заканчивается из-за отсутствия питательных веществ. Хотя без этого углевода невозможно жить, его считают вредным, так как он высококалориен и при избыточном употреблении вызывает заболевания.

Большое количество сахара в рационе приводит к снижению иммунитета и оставляет человека беззащитным перед инфекциями и простудами. При этом создается хорошая питательная среда для размножения патологических организмов. Избыток сахара влияет на метаболизм в тканях. Приводит к заболеваниям сердца, сосудов, атеросклерозу, избыточному весу, диабету. Для правильного питания нужно знать, есть ли сахар во фруктах.

Проблема избыточного употребления сахара кроется в продуктах питания. Не обязательно есть сахар ложкой, его в избытке хватает в продуктах с добавочными сахарами. Это относится к кондитерским изделиям и ко всем готовым продуктам. И это намного превышает потребности организма в сахаре.

Придерживаясь здорового питания и употребляя в пищу плоды растений, человек получает полезные вещества, а также сахар. Однако натуральный сахар в плодах не так вреден для организма, при этом его мало. Он заключен в клетчатку, на усваивание которой нужно много энергии. К фруктам с наименьшим содержанием сахара относят цитрусовые.

При составлении плана здорового питания учитывают сахар в продуктах, а также в овощах, фруктах, ягодах. Может оказаться, что при ограничении рафинада, продуктов с добавочным сахаром, происходит избыточное поступление сахара за счет плодов растений. Врачи и диетологи советуют ограничивать употребление фруктов, ягод, овощей с большим содержанием сахара.

Особенно это рекомендуется людям, страдающим от сахарного диабета, с нарушенным метаболизмом, ожирением. Также людям, проявляющим слабую физическую активность. В их рацион добавляют овощи, фрукты и ягоды с низким и средним содержанием сахара.

Суточная норма

Ученые доказали, что «glucosa» относится к моносахаридам, но глюкозное звено присутствует в ди- и полисахаридах. Открыть этот вид углевода удалось врачу и химику из Лондона Уильяму Прауту в начале XIX века. Проведенные со временем эксперименты показали, что глюкоза — главный источник энергии в живых организмах. При этом содержится вещество в крахмале растений и мышечном гликогене.

Суточная норма глюкозы зависит от веса человека. Так, при массе в 70-75 килограмм организм нуждается в 180-190 граммах вещества. При этом 70% забирают клетки головного мозга и по 15% — эритроциты крови и мышцы. Что касается остальных частей тела, то для них источником энергии считается жир.

Для точного расчета суточной потребности в глюкозе рекомендуется 2,6 грамма умножить на текущий вес. Но это средний показатель. Потребность в моносахариде возрастает:

1. При активной мозговой и физической деятельности, требующей высоких затрат энергии. Вот почему работникам некоторых профессий рекомендуется повышенная норма глюкозы.
2. При наличии проблем с ЖКТ, связанных с ухудшением усваиваемости моносахарида.

Бывают ситуации, когда потребление глюкозы стоит ограничить. К таким случаям стоит отнести:

• склонность к диабету;
• малоподвижный образ жизни, который не связан с умственными нагрузками.

Чтобы избежать переизбытка или дефицита, стоит знать, где содержится глюкоза и в каких продуктах ее больше всего. В этом случае легче регулировать рацион. Стоит также учесть, что рассматриваемый элемент — «быстрый» углевод, который в случае неиспользования оседает в виде жира.

Какой сахар содержится в фруктах?

Полностью исключить потребление фруктов и ягод из-за боязни сахара не стоит. Цельные фрукты (не пюре и даже не свежевыжатые соки) обязательно должны присутствовать в рационе. Они содержат не только сахара (в виде фруктозы и в более низкой концентрации, чем сахар сам по себе или в составе готовых продуктов), но и необходимую для организма клетчатку, витамины, минералы, и другие полезные нутриенты.

Даже в содержащем высокое количество сахара (12/100 г) банане присутствуют необходимые организму нутриенты в значительном количестве. Это калий и магний, а также незаменимая аминокислота триптофан, вырабатывающая гормон радости и предупреждающая развитие нервных и психических нарушений.

Самые полезные несладкие фрукты

Все фрукты с низким содержанием сахара уже полезны для организма. Но следует учитывать, что только при условии их умеренного употребления. Какие фрукты относятся к несладким и в чем их польза? Так, например, лимон является рекордсменом по содержанию витамина C, который так необходим иммунной системе организма особенно в период роста числа вирусных заболеваний. Но есть и противопоказания к его применению: язва желудка, гастрит, гипертония.

Не менее полезным является авокадо. Регулярное употребление этих плодов (по половинке в день) улучшает память, помогает нормализовать работу кишечника, избавиться от запоров, снижает давление.

Таким образом, полезными являются абсолютно все несладкие фрукты. Их рекомендуется употреблять в пищу до или после еды, а лучше использовать в качестве перекуса. Разовая доза плодов составляет 100-150 грамм или 2-3 фрукта.

Фрукты и ягоды с низким и высоким содержанием сахара

В таблице я собрала самые популярные фрукты и ягоды по мере возрастания содержащегося в них сахара. Количество сахара в каждом продукте указано на 100 грамм.

Фрукты и ягоды	Содержание сахара (г/100г)
Авокадо	0,66
Лайм	1,7
Лимон	2,5
Клюква	4
Алыча (домашняя слива)	4,5
Клубника	4,6
Малина	5,7
Грепйфрут	6
Папайя	5,9
Арбуз	6,2
Смородина (красная, белая)	7,3
Нектарин	7,9
Смородина (чёрная)	8
Персик	8,4
Айва	8,9
Гуава	8,9
Киви	8,9
Клементин (гибрид апельсина и мандарина)	9,2
Абрикос	9,2
Ананас	9,2
Апельсин	9,3
Кумкват	9,4
Груша	9,8
Голубика	9,9
Слива	9,9
Яблоко	10,4
Мандарин	10,65
Маракуйя	11,1
Черешня	11,5
Вишня	11,5
Бананы (спелые)	12,2
Хурма	13
Манго	14,8
Личи	15
Инжир (свежий)	16
Гранат	16,6
Виноград	17,5

Мандарины близкие родственники лимонов и грейпфрута, но содержат в два раза больше сахара

Фрукты и ягоды с низким содержанием сахара — до 3,99 в 100 г фрукта или ягоды. Выбор в этой группе небольшой — цитрусовые кислые лайм и лимон, и авокадо, которое чаще из-за вкуса ошибочно относят к овощам.

Фрукты и ягоды с малым содержанием сахара — от 4 до 7,99 г на 100 г плода. Лидирует в группе кислая клюква. Чтобы пережить её кислость, добавляйте к сладким ягодам и фруктам, в десерты и каши.

Фрукты и ягоды со средним содержанием сахара — от 8 до 11,99 г на 100 г фруктов и ягод. Первая в этой группе смородина (именно чёрная, белая и красная менее сахаросодержащие). Из фруктов — персик.

Фрукты и ягоды с высоким содержанием сахара — от 12 г на 100 г фруктов/ягод. Такие плоды не рекомендуются людям, страдающим диабетом, а желающим сбалансировать рацион следует ограничить их количество

10 фруктов и ягод с самым низким содержанием сахара

Топ10 самых доступных в средней полосе фруктов и ягод, употребляя которые вы получите минимальное количество сахара и больше всего пользы.

• Авокадо
  Несладкий фрукт, по своим вкусовым свойствам напоминающий овощ. Употребляйте по половинке авокадо ежедневно для получения полезных жиров и клетчатке.
• Лайм и лимон
  Съесть целый лимон или даже лайм затруднительно, попробуйте добавлять их в лимонады и салаты, чтобы получить всю пользу этих фруктов.
• Клюква
  Клюква одна из самых кислых ягод. Смешайте её с полукислыми фруктами и ягодами или добавьте к веганским молочным продуктам или в кашу.
• Алыча (домашняя слива)
  Альтернатива обыкновенной сливе, содержащая меньше сахара и очень малокалорийная.
• Клубника
  Минимальное содержание сахара, наличие в составе витамина C, большого количества нутриентов и доступность, делают клубнику одной из лучших ягод в списке полукислых ягод.
• Малина
  Малина содержит минимальное количество сахара, при этом очень очень приятна на вкус. Она богата витамином C, магнием, железом, кальцием, витамином B6 и клетчаткой
• Грейпфрут
  Богатый витаминами грейпфрут содержит минимальное количество сахара среди всех цитрусовых (кроме лайма и лимона).
• Арбуз
  Сочный арбуз содержит небольшое количество сахара, но на целую его дольку приходится 3-4 ложки сахара. Если любите объедаться арбузом, просто помните это.
• Смородина
  Белая и красная смородина содержат меньше сахара, а чёрная чуть больше. При этом все виды смородины содержат меньше сахара по сравнению с другими ягодами.
• Киви
  Киви содержит не самое малое количество сахара и замыкает наш список. Но при этом киви содержит большое количество витамина C и нутриентов, отлично сочетается с полукислыми фруктами.

Лимоны, апельсины, грейпфрут

Минимальное количество сахара содержат все цитрусовые. Лидируют по этому показателю лимоны и лаймы – всего 1-2 г сахара на один плод. Половина апельсина или грейпфрута с кожурой – 6-7 граммов. Дополнительное преимущество цитрусовых – они богаты витамином С. Диетологи рекомендуют употреблять свежие плоды целиком, т. к. соки содержат много сахара, но мало клетчатки.

Лимон тяжело съесть целиком из-за его вкусовых качеств. Кислота плохо влияет на зубную эмаль. Сок можно добавлять в стакан воды, которую выпить до завтрака. Напиток запускает метаболические процессы после сна, снижает аппетит. Цедра лимона содержит растительные вещества, которые помогают укрепить иммунитет, защищают от рака и диабета.

Сливы

Влияние углеводов на уровень сахара в крови характеризует такой показатель, как гликемический индекс (ГИ). Чем он выше, тем сильнее повышается содержание глюкозы, быстрее происходит выброс инсулина. Фрукты с низким гликемическим индексом – это те, у которых он менее 35 единиц. К ним относится слива, ГИ которой составляет всего 22. Пищевая ценность свежих плодов – 42 калории на 100 г, сушеных – 225.

Содержание фруктозы в сливах – 10 г на 100 г, один фрукт – до 3,5 г. Выбирать плоды надо упругие, с плотной кожицей, т. к. переспевшие более сахаристые. Цвет сливы значения не имеет. В день полезно употреблять не более 6 крупных фруктов. Людям с чувствительным пищеварением следует учитывать слабительные свойства плодов и не есть сливы на ночь.

Яблоки

Самая популярная плодовая культура доступна круглый год. Благодаря своим свойствам яблоки считаются очень полезными для здоровья. Они относятся к диетическим продуктам. На 100 г приходится всего 47 калорий. Сахаристость яблок зависит от сорта – в зеленых она меньше, чем в красных. В 1 среднем плоде 19 г сахара.

Плоды содержат ретинол, витамин C, минералы, пектины и зольные соединения. Яблочная и винная кислоты останавливают брожение в кишечнике. Под их воздействием расщепляются жиры, ускоряется процесс похудения. В день рекомендуется съедать 4-6 яблок. Большее количество может повредить зубную эмаль.

Арбуз, мускусная дыня

Самая большая ягода очень вкусная и безопасная для фигуры. Содержание сахара в арбузе до 10 г на чашу нарезанной мякоти. Этот плод особенно полезен при почечных проблемах – выводит камни. Мякоть насыщена железом, ее употребление нормализует уровень гемоглобина. Ежедневно можно съедать 500 г арбуза. Для лечения норму можно увеличить до 1,5 кг.

Канталупа или мускусная дыня относится к продуктам с умеренным содержанием сахара. На одну чашку (150 г) нарезанного плода приходится 13-15 граммов глюкозы. В составе дыни есть бета-каротин, витамины A и C, калий и холин. В жару употребление канталупы предотвратит обезвоживание. Консервированные или сушеные плоды сохраняют свои полезные свойства, но содержат больше сахара.

Медовая дыня

Популярная летняя закуска – кусочек медовой дыни, содержащий около 11 граммов легкоусвояемого сахара.

See Also

Медовая дыня также содержит калий , витамин С и железо.

Сахар в овощах

Сахар присутствует и в овощах в виде фруктозы, но гораздо в меньших количествах, чем в ягодах и фруктах. Больше всего сахара содержится в варёной свёкле, помидорах «черри», репчатом луке и моркови. Но при этом овощи богаты полезной клетчаткой.

С термически обработанными овощами ситуация иная. При варке, тушении или жарке клетчатка, содержащаяся в овощах разрушается (чем дольше процесс термообработки, тем сильнее разрушения). При её разрушении усвоение глюкозы ускоряется.

Не стоит бояться приготовленных овощей. Отслеживайте гликемический индекс и питайтесь сбалансировано.

Овощи

Присутствие овощей обязательно в рационе человека независимо от его здоровья. Они являются незаменимым источником клетчатки, витаминов, минералов. В составе овощей есть вещества, которые борются с бактериями, антиоксиданты, замедляющие старение клеток.

Низкий гликемический индекс овощей делает их незаменимыми в диетическом питании. Диетологи советуют выбирать плоды зеленого цвета, так как именно в них меньше сахара.

Некоторые овощи, например помидоры, свекла, сладкий перец способствуют стабилизации сахара в крови. А такой овощ, как топинамбур, содержит инулин, аналог инсулина. Его используют для профилактики диабета.

Таблица содержания сахара в овощах

• Название овоща
• Количество сахара на 100 г

Салат	0,1 г
Сельдерей	0,3 г
Капуста белокочанная	0,5 г
Капуста цветная	0,7 г
Лук	0,9 г
Помидор	3,5 г
Кабачок	2,2 г
Перец сладкий	2,4-4 г
Картофель	1,7 г
Морковь	4,2 г
Кукуруза	3,0 г

Ценность овощей, как источника клетчатки, полезных веществ, приводит к созданию множества диет на их основе. Однако при сахарном диабете, ожирении некоторые плоды стоит ограничивать. Исключают жареные овощи и отдают предпочтение приготовленным на пару, отварным, сырым.

Традиционно сырые овощи проходят термическую обработку, после которой на их основе делают самостоятельное блюдо. Это меняет их свойства, гликемический индекс. Например, морковка имеет низкий ГИ в сыром виде, но при отваривании он повышается.

Картофель настолько популярен, что сложно представить без него жизнь, как и без хлеба. Он содержит много крахмала, который при попадании в организм расщепляется до глюкозы. Большое количество этого овоща вызывает скачки сахара у диабетиков, приводит к набору лишнего веса у здоровых людей. К крахмалистым овощам относится также и кукуруза.

Избыточное употребление сахара называют бичом нашего времени. Хотя медики предупреждают о том, что сахар вредит здоровью, для промышленности он остается хорошим источником доходов.

Как включить в свой рацион фрукты с низким содержанием сахара

Фрукты можно добавлять в каждый прием пищи.

Независимо от содержания сахара, фрукты должны быть частью сбалансированной и здоровой диеты.

Преимущества увеличения ежедневного употребления фруктов человеком включают:

• потерю веса или поддержание оптимального веса
• получение необходимых витаминов, минералов и клетчатки
• снижение риска рака и других заболеваний

Фактически, Американское онкологическое общество рекомендует ежедневно употреблять около 2 ½ стакана фруктов и овощей.

Человек может включать фрукты с низким содержанием сахара в свой рацион при каждом приеме пищи:

Завтрак

Люди, которые обычно едят каши, должны выбирать каши без добавления сахара. Попробуйте добавить сверху нарезанные ягоды или персик. Также полезно съесть горсть ягод с простым обезжиренным йогуртом.

Вместо того, чтобы пить фруктовый сок с высоким содержанием сахара, освежающей альтернативой может стать отжим сока половины лимона или лайма в газированной воде.

Обед и ужин

Даже пикантный салат может включать фруктовые элементы с низким содержанием сахара.  Попробуйте использовать сок лимона или лайма в качестве заправки или нарезать авокадо сверху. Дольки апельсина и ягоды также отлично подходят для заправки салатов.

Цельные фрукты – отличная альтернатива обработанным десертам. Фрукты с низким содержанием сахара можно есть с простым йогуртом или превратить их во фруктовый салат, добавив при необходимости небольшое количество меда.

Закуски

Фрукты с низким содержанием сахара могут быть отличной альтернативой перекусу. Человек может упростить перекус фруктами, предварительно нарезав крупные фрукты, например дыни, на небольшие кусочки и хранить при необходимости их в холодильнике.

Источники

• https://eda-land.ru/frukty/kakie-samye-sladkie/
• https://DiabetSahar.ru/diets/frukty-yagody-i-ovoschi-s-nizkim-soderzhaniem-sahara.html
• https://ZarMed22.ru/lechenie/produkty-soderzhashchie-sahar-tablica.html
• https://greenvegan.ru/zdorove/frukty-s-nizkim-soderzhaniem-sakhara/
• https://42-ds. ru/produkty-i-dieta/soderzhanie-sahara-v-yablokah.html
• https://sovets.net/21522-frukty-agody-i-citrusovye-s-nizkim-soderzaniem-sahara.html
• https://fr-dc.ru/dieta/frukty-s-nizkim-soderzhaniem-sahara-proverte-svoj-raczion

[свернуть]

Список фруктов и овощей в алфавитном порядке

Список фруктов в алфавитном порядке

Фрукты и овощи питательны и вкусны! Наверное, стоит их больше съесть 🙁

Ниже приведен список фруктов и овощей в алфавитном порядке:

• Ростки люцерны
• Яблоко
• Абрикос
• Артишок
• Азиатская груша
• Спаржа
• Атемоя
• Авокадо
• Побеги бамбука
• Банан
• Ростки фасоли
• Фасоль
• Свекла
• Бельгийский эндивий
• Болгарский перец
• Горькая дыня
• Ежевика
• Черника
• Бок Чой
• Boniato
• Бойзенберри
• Броккоцветок
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Капуста
• Кактусовая груша
• Мускусная дыня
• Карамбола
• Морковь
• Касаба Дыня
• Цветная капуста
• Сельдерей
• Чайот
• Черимойя
• Вишня
• Кокосы
• Зеленая капуста
• Кукуруза
• Клюква
• Огурец
• Даты
• Слива сушеная
• Баклажан
• Эндив
• Escarole
• Фейхоа
• Фенхель
• Инжир
• Чеснок
• Крыжовник
• Грейпфрут
• Виноград
• Зеленая фасоль
• Зеленый лук
• Зелень
• Гуава
• Hominy
• Дыня медовая
• Рогатая дыня
• Салат Айсберг
• Топинамбур
• Jicama
• Кале
• Киви
• Кольраби
• Кумкват
• Лук-порей
• Лимоны
• Салат-латук
• Лимская фасоль
• Лаймы
• Longan
• Мушмула
• Личи
• Мадаринс
• Маланга
• Мандарины
• Манго
• Шелковица
• Грибы
• Напа
• Нектарины
• Бамия
• Лук репчатый
• Апельсины
• Папайя
• Пастернак
• Маракуйя
• Персики
• Груши
• Горох
• Перец
• Хурма
• Ананас
• Подорожники
• Сливы
• Гранат
• Картофель
• Опунция
• Чернослив
• Pummelo
• Тыква
• Айва
• Radicchio
• Редис
• Изюм
• Малина
• Краснокочанная капуста
• Ревень
• Салат Ромэн
• Брюква
• Лук-шалот
• Горох снежный
• Шпинат
• Ростки
• Кабачок
• Клубника
• Стручковая фасоль
• Сладкий картофель
• Танжело
• Мандарины
• Tomatillo
• Помидор
• Репа
• Фруктовый угли
• Каштаны на воде
• Кресс-салат
• Арбуз
• Вощеная фасоль
• Ямс
• Кабачок желтый
• Юка / Маниока
• Кабачки кабачки

Список овощей | Овощи Фрукты Зерна

Этот список овощей был отредактирован так, чтобы большинство людей имели разумные шансы приобрести при условии, что у них есть доступ в специализированный продуктовый магазин или они сделают заказ через Интернет.

Вы можете добавить этот сайт в закладки, чтобы получить помощь по рецептам, покупкам и садоводству.

Есть также семейные сорта многих овощей в этом списке. За последние несколько лет рядовому потребителю стало доступно гораздо больше разновидностей овощей. Если вы используете эти списки для идей по посадке, многие поставщики семян теперь имеют сорта семейных реликвий.

Овощи

---

• Артишок
• Руккола
• Спаржа
• зеленый, фиолетовый, белый
• Авокадо
• Побеги бамбука
• Ростки фасоли
• Бобы — см. Список бобов
• Свекла
• Бельгийский эндивий
• Перец болгарский
• Горькая дыня / Горькая тыква
• Бок Чой / Бок Чой / Пак Чой
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Корень лопуха / Гобо
• Капуста
• Зеленый, Красный, Савойский
• Калабаш
• Каперсы
• Морковь
• Маниока / Юка
• Цветная капуста
• Сельдерей
• Корень сельдерея / Celeriac
• Celtuce
• Чайот
• Брокколи по-китайски / Кай-лан
• Кукуруза / кукуруза
• Молодая кукуруза / Свеча кукурузы
• Огурец
• Английский огурец
• Корнишон
• Маринованные огурцы
• Дайкон Редис
• Эдамаме
• Баклажан / Баклажан
• Слоновий чеснок
• Эндив
• Кудрявый / Frisee
• Escarole
• Фенхель
• Фиддлхед
• Галангал
• Чеснок
• Имбирь
• Виноградные листья
• Зеленая фасоль / стручковая фасоль / фасоль
• Восковая фасоль
• Зелень
• Листья амаранта / китайский шпинат
• Зелень свеклы
• Зеленая капуста
• Зелень одуванчика
• Кале
• Зелень Кольраби
• Зелень горчицы
• Rapini
• Шпинат
• Швейцарский мангольд
• Зелень репы
• Hearts of Palm
• Хрен
• Топинамбур / Sunchokes
• Jícama
• Кале
• Кудрявая
• Lacinato
• Орнамент
• Кольраби
• Лук-порей
• Лемонграсс
• Салат-латук
• Butterhead- Bibb, Бостон
• Айсберг
• Leaf- зеленый лист, красный лист
• Ромэн
• Корень лотоса
• Семя лотоса
• Грибы — см. Список грибов
• Капуста Напа
• Нопалес
• Бамия
• Оливковое
• Лук репчатый
• Зеленый лук / зеленый лук
• Петрушка
• Корень петрушки
• Пастернак
• Горох
• зеленый горошек
• горошек
• горошек сахарный
• Перец — см. Список перцев
• Подорожник
• Картофель
• Тыква
• Портулак
• Radicchio
• Редис
• Брюква
• Морские овощи — см. Список морских овощей
• Лук-шалот
• Шпинат
• Сквош — см. Список сквоша
• Сладкий картофель
• Швейцарский мангольд
• Таро
• Tomatillo
• Помидор
• Репа
• Водяной каштан
• Водяной шпинат
• Кресс-салат
• Зимняя дыня
• Ямс
• Кабачки

В дополнение к этому списку овощей вы можете ознакомиться с другими списками.
Список фруктов
Список ягод
Список зерен
Список риса

А-Я фруктов и овощей | Фрукты от А до Я

Есть столько разных видов овощей и фруктов! Фактически, по крайней мере, по одной почти на каждую букву алфавита.

Сможете ли вы их все вспомнить? Сыграйте в испытание на пропуск от А до Я, где вы проходите через алфавит, называя один фрукт или овощ для каждого пропуска!

Изучите наш список фруктов и овощей, а также узнайте интересные факты о них.

Знаете ли вы, что существуют тысячи разных видов яблок? Грэнни Смит, Роял Гала, Голден Делишес и Пинк Леди — это лишь некоторые из них, выращиваемые во всем мире. Их можно есть разными способами, в том числе и готовить! Почему бы не попробовать сушеные яблочные кольца в качестве полезной закуски: удалите сердцевину, нарежьте яблоко тонкими ломтиками и запекайте кольца в духовке на слабом огне около часа.

Абрикосы можно есть свежими или сушеными — оба они богаты витаминами. У свежих абрикосов нежная и слегка пушистая кожица.В них много бета-каротина, который сохраняет наши глаза и кожу здоровыми.

Спаржа — это побеги. Едим черенок и верхушку. Благодаря необычной форме оно делает любое блюдо интереснее. Спаржа — хороший источник витамина фолиевой кислоты, который важен для здоровья крови.

Большинство баклажанов имеют форму капли и блестящую пурпурную кожицу. Внутри они губчатые и кремово-белые. Баклажаны растут на кустах и ​​представляют собой разновидность фруктов, хотя вы не захотите есть их в сыром виде! Возможно, приготовленный в тайском курином карри? Австралийцы и американцы называют это баклажаном, потому что некоторые виды немного похожи на большие яйца.

Этот фрукт, который иногда называют авокадо-грушей, часто ошибочно называют овощем, потому что мы едим его в салатах. Лучше всего авокадо созревают. Их действительно легко приготовить — просто разрежьте их пополам, удалите косточки и съешьте с небольшой заправкой для салата или нарезав салат. Авокадо — хороший источник незаменимых жиров (да, хороших) и один из немногих фруктов, содержащих жир.

Мускатная тыква — это большой фрукт грушевидной формы с кожицей от золотисто-коричневого до желтого цвета.Поскольку он содержит семена, он на самом деле классифицируется как фрукт, а не как овощ. После очистки и приготовления мякоть становится мягкой и сладкой. Его можно поджарить, протереть, протереть или использовать в супах или запеканках. Это хороший источник бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Бета-каротин придает мякоти ярко-оранжевый цвет.

Отличная закуска в удобной желтой коже! Бананы являются хорошим источником энергии и содержат много витаминов и минералов, особенно калия. Калий важен для здоровья клеток, нервов и мышц, а также помогает снизить кровяное давление.В тропических регионах бананы растут свисающими гроздьями, которые иногда называют руками. Вы можете есть их сырыми, запеченными, сушеными или добавлять в смузи. Или приготовьте простое мороженое, заморозив ломтики банана, а затем смешав их!

Свекла — это корень растения свеклы, отсюда и его название! Люди выращивали его еще со времен Римской империи. Сырая свекла лучше всего подходит для натирки на терке, но не забудьте сначала очистить ее! Попробуйте его в салате, сэндвиче или даже в тортах! Маленькая свекла обычно самая сладкая.

В Америке эту фасоль называют черноглазым или коровьим горошком.У каждого из них есть маленькая черная точка сбоку — это то место, где они когда-то были прикреплены к своей капсуле, так что это немного похоже на пупок! Вы можете смешать их с другими бобами, чтобы получился супер-салат.

Другое название этого боба — боб Фава. Бобы растут в виде зеленых кожистых стручков. Бобы можно есть свежими, когда они станут зелеными, или сушеными, когда они станут коричневыми. Их можно определить по плоской широкой форме. Фасоль — хороший источник белка и клетчатки.

Брокколи тесно связана с капустой — и это еще одна из тех «зелени», которые нам всегда говорят съесть.Часть брокколи, которую мы обычно едим, — это прекрасная цветочная головка — цветы обычно зеленые, но иногда и фиолетовые. Брокколи, приготовленная на пару, прекрасно подходит для салата или жаркого.

Брюссельская капуста — это миниатюрная капуста! Они растут из земли узловатыми рядами на длинном прочном стебле. Они содержат большое количество витамина С. Можете ли вы угадать, из какой страны родом ростки БРЮССЕЛЯ? Что ж, Брюссель — столица Бельгии!

Морковь — это корнеплод, что означает, что она растет под землей.Их можно использовать во всех блюдах — от запеканок до тортов. Сырая морковь отлично подходит для перекуса, и из нее также можно получить полезный сок. В них много бета-каротина — это помогает сохранить здоровье глаз и кожи.

Вишни растут из стеблей, а дерево может плодоносить до 100 лет! Сладкие сорта, такие как вишня Бинг, лучше всего подходят сами по себе или в составе фруктового салата. Вишня типа Морелло готовится вкуснее.

Этот цитрусовый — самый маленький из мандаринов.Кожуру клементинов можно легко снять, а сегменты не содержат косточки, что делает их гораздо менее грязными при употреблении, чем некоторые другие разновидности. Цитрусовые — хороший источник витамина С.

Цукини — это разновидность тыквы, и если ее не собрать рано, из них вырастет кабачок! Кабачки похожи на огурцы и имеют очень мягкие семена. Их можно приготовить с луком, помидорами, баклажанами и перцем, чтобы получился рататуй. Американское название кабачков — кабачки.

Эти плоды происходят из финиковой пальмы и в изобилии произрастают на Ближнем Востоке.Сушеные финики являются суперсладкой закуской и богаты клетчаткой. Их можно нарезать и посыпать крупой или запечь в булочке.

Эти маленькие темные ягоды растут летом на кустах по всей сельской местности Великобритании. Их нельзя есть сырыми, но ягода хорошо приготовленная с другими фруктами в десертах, или их можно использовать для приготовления джема. Также можно приготовить ликер из бузины.

Этот овощ немного похож на лакрицу! Фенхель — это растение, которое растет в земле. У основания растения вырастает луковица, и это часть, которую вы едите.Сырой фенхель придает салатам супер хрустящий вкус. Вы также можете нарезать его ломтиками и приготовить как лук или сельдерей для запекания. В приготовленном виде отлично сочетается с рыбой. Пернатые листья и семена придают блюду аромат, как и травы.

Рис

Инжир — мягкий сладкий плод с мелкими семенами и отличный источник клетчатки. Кожица очень тонкая — спелый инжир плохо хранится и плохо переносится, поэтому его часто едят сушеным. Свежий инжир прекрасен в качестве закуски, особенно с греческим йогуртом и небольшим количеством меда.Инжир часто используют для приготовления джемов и чатни или его едят в салате с сыром — ням!

Фрукты и овощи, начинающиеся на G… Зеленая фасоль

Французская фасоль, стручковая фасоль, обыкновенная фасоль, стручковая фасоль, стручковая фасоль, тайская фасоль, восковая фасоль и фасоль верт — все это названия различных видов зеленой фасоли! Восковые бобы даже не зеленые — они могут быть желтыми или пурпурными! Зеленые бобы собирают в очень молодом возрасте — они должны быть яркими и плотными. Если стручки гибкие, они не будут сладкими и хрустящими.Чтобы съесть фасоль, нужно обрубить концы — это называется заправкой и хвостиком. Их нужно всего лишь варить в кипящей воде в течение нескольких минут, после чего они готовы к употреблению.

> Легкий кускус с зеленой фасолью

Чеснок

Знаете ли вы, что чеснок отпугивает комаров ?! И да, чеснок может придавать запаху изо рта … чесночному запаху! Мы едим все части растений, а когда дело доходит до чеснока, мы едим луковицы. Откройте его, и вы увидите множество сегментов, известных как гвоздики, с бумажным покрытием.Вам нужно использовать только один или два из них, чтобы придать еде дополнительный аромат.

Виноград

Красные, зеленые или пурпурные, эти плоды растут гроздьями на лозах. Внутри они сладкие, сочные и желеобразные. Зеленый виноград, также известный как белый виноград, сушат для приготовления султана. Пурпурный (или черный) виноград сушат для получения изюма. Из красного винограда получается вкусный фруктовый сок.

Гуава

Плод гуавы широко выращивают в тропических и субтропических регионах. Он может быть круглым или грушевидным, с тонкой кожицей зеленого цвета, которая по мере созревания становится желтой.Мякоть может быть белой или даже розовой, а семена можно есть. Гуава содержит витамин С и много бета-каротина, который образует витамин А.

> Загрузите наш информационный листок о желтых растительных продуктах

Фрукты и овощи, начинающиеся на H… Фасоль

Эти маленькие бобы белого цвета растут по всему миру. Их запекание дает запеченную фасоль — фасоль приготовлена ​​в томатном соусе! Попробуйте их на тосте на завтрак. Фасоль отлично заряжает энергией. Вместо запеченного картофеля с обычной запеченной фасолью попробуйте наш рецепт с использованием фасоли.

Дыня медовая

Эти ярко-желтые плоды растут на вьющихся по земле лозах. Существуют тысячи различных видов дыни — у всех они жесткие снаружи, которые нельзя есть, и сочные сладости внутри, которые приятно есть прямо из холодильника в жаркий день.

Фрукты и овощи, начинающиеся на I… салат Айсберг

Есть много-много видов салата на выбор. Салат Айсберг имеет прохладный, свежий вкус. Это придает сэндвичу много хрусткости! Листья салата айсберг могут стать хорошей оберткой для других продуктов — попробуйте обернуть один кусок сыра или вареное яйцо.Другие виды салата могут быть кудрявыми, темно-зелеными или даже красными!

Плоды илама

Найти фрукт, начинающийся на I, довольно сложно, но во всем мире есть такие фрукты! Одним из примеров является плод Иллама, который растет в Центральной Америке. Это большой фрукт с твердой внешней поверхностью, но если разрезать его пополам, вы сможете извлечь сладкую мякоть внутри.

Фрукты и овощи, начинающиеся на J… Топинамбур

Шишковатый топинамбур — это не артишок, его не из Иерусалима! По вкусу он похож на артишок, отсюда и получил свое название.Это связано с красивым подсолнухом. То, что мы едим, — это уродливый клубень (например, маленький тонкий картофель). Вкусная белая мякоть внутри восхитительна.

Джекфрут

Джекфрут растут на деревьях, как вы уже догадались, и могут вырасти до 55 кг! Консервированный джекфрут используют как альтернативу мясу, потому что он имеет мягкий вкус и мясную текстуру. Люди также используют фасоль в качестве заменителя мяса, как этот вкусный бургер из фасоли.

Фрукты и овощи, начинающиеся на K… Kiwi

Волосатый снаружи и мягкий в середине, киви — один из немногих плодов, созревших зелеными.В одном киви содержится весь витамин С, который вам нужен на весь день. Витамин С помогает вашему телу заживлять порезы и синяки, а также бороться с простудой.

> Узнайте, что еще нужно вашему телу для здоровья

Кале

Кале — листовой зеленый овощ, принадлежащий к семейству капустных. Обычно он зеленый, но может быть и пурпурным. Капусту можно варить, готовить на пару, жарить, запекать или даже есть сырой! Сезон здесь круглый год.

> Узнайте, что еще в сезоне

Фрукты и овощи, начинающиеся на L… Лук-порей

Они принадлежат к той же семье, что и лук и чеснок — это луковые овощи. Лук-порей необходимо хорошо промыть, чтобы удалить грязь и песок между белыми участками. Вы можете отварить или приготовить лук-порей на пару, чтобы добавить в рецепт, или обжарить его с другими овощами, перемешивая. Они сезонные в Великобритании в зимние месяцы и являются хорошим источником клетчатки.

> Суп из лука-порея и сладкого картофеля

Лимон

В 1747 году шотландский врач Джеймс Линд доказал, что употребление цитрусовых может предотвратить цингу. Сегодня лимоны по-прежнему являются отличным источником витамина С. Вы можете выжать сок и смешать его с водой, чтобы получился пикантный напиток, или используйте лимон для усиления вкуса таких пикантных блюд, как ризотто.

Фрукты и овощи, начинающиеся на M… дыня

Есть много разновидностей дыни — медвяная, дыня и галия — и это лишь некоторые из них. Мякоть этих разных дынь, которую мы едим, бывает разного цвета. Мускусная дыня обычно оранжевого цвета, потому что в ней много бета-каротина, медвяная роса обычно имеет цвет от бледно-зеленого до желтого, а галия — более насыщенно-зеленый. Но арбуз на самом деле не дыня, а просто дальний родственник. Его мякоть обычно розовая, так как она богата антиоксидантом ликопином.Дыни растут на виноградной лозе и имеют прочную кожицу, защищающую их, которую мы не едим. Дыня отлично сочетается с фруктовым салатом, добавляя цвет и аромат. Это очень освежает и в качестве закуски летом!

> Съешь радугу! Обратите внимание на красную, зеленую, желтую, оранжевую и белую растительную пищу

Манго

Манго бывает разных форм и размеров. Существует более 2500 различных сортов манго, и они являются отличным источником витамина С.Снимите кожицу, чтобы съесть мягкую сочную мякоть внутри. Почему бы не добавить немного в следующее жаркое? Сможете угадать, в какой стране выращивают больше всего манго в мире? Нажмите здесь, чтобы узнать.

Гриб

Хотя грибы не являются фруктами или овощами (на самом деле это разновидность грибов), они по-прежнему считаются одним из ваших 5 ДНЕЙ. Они вкусны на тостах с яичницей и жареным помидором.

> Сделайте фаршированные грибы кошачьи мордашки

Фрукты и овощи, начинающиеся с N… Орех

Ваш мозг похож на гигантский грецкий орех.Чтобы он рос, ему нужен белок, который содержится в орехах! На самом деле орех — это фрукт или семя фрукта. Есть много разных видов, но все они имеют твердую сухую скорлупу вокруг ядра (той части ореха, которую вы едите). Дерево бразильского ореха может жить 500 лет!

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Детям младше пяти лет нельзя давать целые или измельченные орехи из-за риска удушья. И не ешьте орехи, если у вас на них аллергия!

Нектарин

Сорт персика с тонкой гладкой кожицей и плотной мякотью.Будь с ними нежнее! Они легко образуют синяки, и плод испортится там, где есть синяк.

Фрукты и овощи, которые начинаются с О… Апельсин

Один из самых популярных фруктов в мире. Они хорошо растут в таких странах, как Испания и Италия, где большую часть года жарко и солнечно днем ​​и прохладнее ночью. Стакан чистого апельсинового сока считается одной из ваших 5 ДНЕЙ. Попробуйте разрезать апельсин на четвертинки и заморозить, чтобы получилось здорово и прохладно.

> Простой рецепт фруктового мороженого с фруктами

оливковое

Если на дереве оставить зеленые оливки, они станут черными.Оливки бывают разных размеров и вкусов, поэтому поэкспериментируйте, чтобы выбрать те, которые вам больше всего нравятся.

Фрукты и овощи, начинающиеся на P… Перец

Вы можете легко узнать красный, желтый, зеленый и оранжевый перец, но знаете ли вы, что некоторые из них даже белые или пурпурные? Если вам не нравится вкус одного цвета, попробуйте другой. Зеленые менее сладкие — красный перец на самом деле созревший зеленый перец. Они вкусные жареные!

Горох

Petit pois, mangetout, сахарный щелок и кабачок — все это причудливые названия для разных видов гороха.Ежегодно в Великобритании выращивают тысячи тонн огородного гороха для производства замороженного гороха. Пакетик с ними может пригодиться, если у вас была шишка, но лучше всего их есть.

Арахис

Если вы покупаете арахис в скорлупе, его называют обезьяньим орехом, потому что обезьяны его любят! Они тоже нравятся птицам и белкам. Арахис принадлежит к той же семье, что и горох и фасоль, и растет под землей.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Детям младше пяти лет нельзя давать целые или измельченные орехи из-за риска удушья.И не ешьте орехи, если у вас на них аллергия!

Груша

Из того же семейства, что и яблоки, но более мягкие. Груши могут быть желтыми, зелеными, красноватыми или коричневыми снаружи, но все они имеют белую сочную мякоть внутри. Одна из самых любимых английских груш — Конференция.

Ананас

Чтобы вырастить ананас, может потребоваться два года — так что смакуйте их! Этот грубый, остроконечный фрукт на самом деле состоит из множества слипшихся фруктов меньшего размера. Исследователи выбрали это название, потому что думали, что плод похож на шишку.

Тыква

Несмотря на то, что тыквы ассоциируются у нас с Хеллоуином, это универсальный фрукт, который можно варить, запекать, жарить или растирать, из него можно приготовить вкусные супы и классический американский тыквенный пирог. В них много бета-каротина, который в нашем организме превращается в витамин А. Оранжевый цвет тыкв придает бета-каротин. Тыквенные семечки также можно обжарить и съесть в качестве вкусной закуски или посыпать йогуртом, они являются хорошим источником незаменимых жирных кислот — полезных жиров.

Фрукты, начинающиеся на Q… Айва

Этот фрукт происходит из того же семейства, что и груши, но его нельзя есть сырым. Ломтики айвы хорошо сочетаются с яблоком в десертах, например, в яблочной крошке. При приготовлении айва пахнет духами, и некоторые люди используют ее как освежитель воздуха.

Фрукты и овощи, начинающиеся на R… Редис

Некоторые редиски маленькие и красные, а другие большие, белые и по форме напоминают морковь. У некоторых из красных есть красивые названия, такие как Cherry Belle и Scarlet Globe.Редис придает салату настоящий ШИКАР! Они имеют острый вкус и действительно хрустящие.

Изюм

Почти половина всего изюма в мире поступает из Калифорнии в США. Изюм — это черный виноград, высушенный на солнце. Султаны производятся таким же образом, но из зеленого винограда. Мини-коробки с изюмом — отличная закуска.

Ревень

Ревень использовался в Азии задолго до того, как его впервые начали есть в Британии. Иногда люди выращивали его в своих садах только потому, что он выглядел красиво! Его можно смешивать с более сладкими фруктами, такими как яблоко.Ревень прекрасно тушится сам по себе, но вы также можете использовать его как восхитительную начинку для блинов.

ВНИМАНИЕ: не ешьте листья, так как они ядовиты!

> Простой рецепт блинов

Фрукты и овощи, начинающиеся на S… Клубника

Любой теннис? Затем, конечно же, клубника. Каждый год на знаменитом Уимблдонском теннисном турнире съедается около 25 000 кг клубники. На самом деле клубника принадлежит к семейству розовых! Это единственный фрукт, семена которого находятся снаружи — одна клубника может иметь до 200 семян.

> Выращивайте клубнику самостоятельно

Сацума

Сацума, как и клементины и мандарины, являются разновидностями мандарина. Они растут на деревьях и лучше всего растут в теплую погоду. Чем тяжелее фрукт, тем он сочнее.

Сладкий картофель

Лучше всего они растут в тропических местах с теплой погодой. Они известны тем, что появляются во многих карибских рецептах! Они бывают самых разных узловатых форм и, как следует из названия, слаще обычного картофеля.Попробуйте их запеченные с фасолью или сыром.

Фрукты и овощи, начинающиеся с T… Помидор

Долгая дискуссия — это фрукт или овощ? Ответ: это определенно фрукт, потому что он имеет семена и вырастает из цветка растения. Выбирайте из хорошо известных черри, говядины или сливовых помидоров, но следите за захватывающими сортами Caspian Pink, Big Mama и Sunrise Bumble Bee. Добавьте небольшие сладкие помидоры в салаты или ланч-боксы в качестве вкусной закуски. Помидоры легко выращивать в горшке в саду или на подоконнике.

> 10-минутный томатный суп

Репа

Согласно фольклору, репу использовали в качестве фонариков задолго до тыкв! Репу иногда путают с ее более крупным родственником, брюквой. И то, и другое прекрасно приготовлено в тушеном мясе, или отварено, затем пюре, или жарено. Сырую репу можно натереть на терке в салат.

Фрукт, начинающийся на U… Ugli

Угли — это нечто среднее между грейпфрутом и мандарином. Он размером с грейпфрут, но на вкус немного слаще и имеет морщинистую кожицу, которая легко очищается.Этот фрукт родом с Ямайки, а также выращивается в США. Несмотря на название, он не такой уж уродливый, хотя может выглядеть странно, потому что его желто-зеленая кожа толстая, грубая и пухлая, а иногда и немного пятнистая.

Фрукты и овощи, начинающиеся на V… Слива Виктория

Сливы бывают разных цветов, но сливы Виктория темно-красные. Они выращиваются в Англии и становятся сладкими в сыром виде или их можно приготовить в виде пирогов и крошек.

Виноградный лист

Это лист с лозы, на которой растет виноград — и эти листья МОЖНО есть! Они собираются молодыми, а затем слегка готовятся, чтобы смягчить их.Их используют как оберточную бумагу, чтобы сделать маленькие вкусные свертки, наполненные такими вещами, как рис или мелко нарезанные овощи. Мы едим много листьев, таких как салат или зелень.

> Узнайте больше о различных травах

Фрукты и овощи, начинающиеся на W… Кресс-салат

Кресс-салат выращивают в воде! Главный совет — он дольше хранится в холодильнике, если хранится в банке с водой. Вкуснее всего из трех S: салатов, бутербродов и супов. Попробуйте сказать это быстро! Вы также можете получить садовый кресс-салат, выращенный в почве.

> Выращивание яичных головок кресс-салата

Арбуз

Арбузы растут вдоль земли, и они могут быть огромными. Они содержат много воды и являются освежающей закуской. Мякоть обычно розовая из-за высокого содержания ликопина, антиоксиданта.

Фрукты и овощи, начинающиеся на Y… Yam

Кожица батата толстая и грубая, как кора дерева! Ямс немного похож на картофель, но его мякоть может быть белой, желтой или даже фиолетовой. Они растут в жарких странах Карибского бассейна и Африки, где их разминают в пюре и едят в пряных рагу и супах.Невероятно, но батат может стать тяжелее взрослого человека!

Юдзу

Этот цитрусовый фрукт похож на лимон и обычно используется в японской кухне. Как и лимон, юдзу редко употребляют в пищу как фрукт (он будет очень кислым!), А вместо этого используют для придания вкуса другой пище.

Овощ, начинающийся на Z… Кабачок

Американское название кабачка. Кабачки происходят из семейства тыквенных и вырастают в кабачки, если их не собрать рано. Они очень похожи на огурцы, имеют очень мягкие семена и могут быть приготовлены с луком, помидорами, баклажанами и перцем, чтобы получился рататуй.

Щелкните здесь!

Ответ: Индия

11 овощей, которые на самом деле являются фруктами

Для основных кулинарных целей разницу между фруктами и овощами можно свести к следующему: фрукты обычно сладкие, а овощи — соленые. Ботаническое определение овощ также является общим — это может быть практически любая съедобная часть растения, от цветочных почек (например, брокколи) до корней (например, моркови).Слово плод , с другой стороны, относится к одной конкретной части растения. По словам Лоуренса М. Келли, руководителя аспирантуры Нью-Йоркского ботанического сада, плод — это «зрелая созревшая завязь вместе с содержимым этой завязи» (например, семена). Другими словами, ваши салаты, жаркое и другие овощные блюда могут содержать больше фруктов, чем вы думаете. Вот 11 так называемых «овощей», которые технически являются фруктами.

1. Авокадо

Авокадо — это плод, состоящий из трехслойного околоплодника, окружающего его одно семя.Этот околоплодник состоит из экзокарпия (кожуры или кожуры), мезокарпа (съедобной мякоти) и эндокарпа (иногда незаметный слой, защищающий семя). Поскольку эндокарпий тонкий, авокадо технически также является ягодой. Плоды, такие как персики, с толстыми косточками вокруг семян, являются костянками, а не ягодами.

2. Оливки

Оливки, между тем, — это костянки, а значит, и фрукт. Если вы откроете яму, вы увидите настоящее семя оливкового дерева или Olea europaea .

3. Кукуруза

Каждое зерно кукурузы представляет собой завязь, содержащую одно семя. Поскольку стенка яичника непосредственно сливается со слоем, окружающим это семя, у него отсутствует мясистая середина, и он легко высыхает. Эти плоды известны как зерновка , или зерна. Итак, да, фрукт также может быть зерном.

4. Огурцы

Огурцы — это фрукты семейства растений Cucurbitaceae , которое также включает арбуз и дыню (среди прочих). Это означает, что с ботанической точки зрения, маринованные огурцы, которые вы любите (или любите ненавидеть), на самом деле являются маринованными фруктами.

5. Кабачки

В семействе Cucurbitaceae выращивают несколько других фруктов, маскирующихся под овощи, включая кабачки, тыкву из желудей, мускатную тыкву и все другие виды тыквы.

6. Тыквы

По своей кожуре, мякотной внутренней части и семенам тыква соответствует вышеупомянутому ботаническому описанию фруктов. Это также разновидность тыквы, что делает их на удивление близким родственником огурца и, конечно же, фрукта.

7.Бамия

Бамия — это плод с семенами Abelmoschus esculentus , цветкового растения семейства Malvaceae (или семейства мальвовых).

8. Стручковая фасоль

Поскольку стручковая фасоль представляет собой полные стручки с оболочкой, семенами и всем остальным, они также являются фруктами, как и другие стручки бобовых растений. Однако, если вы имеете в виду только отдельные бобы внутри (например, горох), на самом деле вы говорите просто о семенах, а не о фруктах.

9. Баклажаны

Баклажан принадлежит к семейству Solanaceae , которое иногда называют «семейством картофеля» или «семейством смертоносных пасленовых», поскольку картофель и пасленовые растения также подпадают под его действие.Но в то время как картофель — это клубни и, следовательно, настоящие овощи, баклажаны — это мясистые плоды с семенами, которые вырастают из цветов растения Solanum melongena .

10. Перец

Все перцы также являются членами семейства Solanaceae . Независимо от того, насколько он «горячий» — за что можно благодарить химическое вещество под названием капсаицин — технически это все равно фрукт.

11. Помидоры

Помидоры, которые также происходят из семейства Solanaceae , вероятно, являются самым известным примером фрукта, который часто ошибочно принимают за овощ.Но, как и многие другие продукты в этом списке, они считаются фруктами только в том случае, если вы спрашиваете ботаников. Например, в 1893 году Верховный суд США постановил, что помидоры являются овощами, в деле о высоких налогах на импорт овощей.

Список овощей от А до Я

Немногие садоводческие предприятия приносят больше удовлетворения, чем выращивание огорода. Независимо от того, есть ли у вас участок в полакра или несколько горшков во внутреннем дворике, сбор урожая помидоров, бобов или кукурузы дает чувство выполненного долга.Когда вы освоите основные садовые овощи, попробуйте более экзотические сорта.

Вот список на выбор! Мы что-нибудь упустили? Оставьте комментарий и дайте нам знать, чтобы мы могли его добавить.

Артишок: Многолетнее растение, напоминающее чертополох, артишоки выносливы только в США. Зона устойчивости растений Департамента сельского хозяйства 6. Для хорошего роста артишокам требуется плодородная почва и много влаги.

Руккола: Сейте семена рукколы ранней весной или осенью.Эта салатная культура предпочитает прохладную температуру. Наслаждайтесь его неповторимым острым вкусом в одиночку или в салате из смешанной зелени.

Спаржа: Спаржа — это многолетний овощ, приживающийся через два или три года, но живущий в течение 20–30 лет. Спаржа требует минимального ухода и дает сладкие нежные стебли каждую весну.

Базилик: Базилик и помидоры часто сажают вместе. В садоводческих традициях говорится, что эти двое улучшают вкус друг друга. Они, безусловно, хорошо сочетаются с такими блюдами, как соусы для брускетты и пасты.Начните выращивать базилик из семян или пересаженных растений и выращивать на солнце. Держите почву влажной и прищипывайте листья.

Фасоль: Сажайте фасоль после того, как почва станет теплой, и не замачивайте семена сначала, вопреки распространенному мнению. Они сгниют или треснут. Кустовые бобы дают много бобов за несколько недель; Сезон сбора урожая фасоли продолжается до заморозков. Попробуйте также фасоль.

Свекла: Свекла занимает мало места и ее можно сажать ранней весной для сбора летнего урожая или в конце лета для сбора осеннего урожая.

Bok Choy: Эта хрустящая, ароматная капуста используется в основном при приготовлении жаркого. Хорошо растет в прохладных влажных условиях и хорошо переносит полутень.

Брокколи: Брокколи — это культура холодного сезона, хорошо переносящая поздние весенние заморозки. Свежая брокколи на вкус намного лучше, чем ее аналоги, произведенные в промышленных масштабах. Обрежьте стебли основного растения для непрерывного сбора урожая. Чередуйте посевы, чтобы свести к минимуму проблемы с насекомыми.

Брокколи Рааб: Этот итальянский двоюродный брат брокколи имеет аналогичные требования к выращиванию и дает рыхлые цветочные головки вместо компактных сформированных гроздей.

Брюссельская капуста: Брюссельская капуста требует очень долгого сезона для роста — от 175 до 185 дней, в зависимости от сорта. Вкус даже улучшается от мороза.

Кочанная капуста: Начинайте капусту ранней весной, когда почва мягкая или рассадите рассаду. Как и брюссельская капуста, капуста любит долгий вегетационный период и много влаги. Капуста хорошо хранится на зиму.

Мускусная дыня: Сладкий аромат созревающей дыни в саду — достаточный повод для ее выращивания, но сладкий вкус еще лучше.Сажайте дыню после того, как все заморозки пройдут в теплом солнечном месте.

Морковь: Морковь медленно прорастает, особенно в засушливых условиях, но она занимает мало места и ее легко выращивать. Разрежьте морковь на расстоянии 2 дюймов друг от друга и вырастите разновидности половинной длины, такие как Danvers Half-Long, если у вас тяжелая почва.

Цветная капуста: Цветную капусту выращивать немного сложнее, чем некоторые другие виды капусты. Он плохо переносит жару и мороз, но для созревания ему требуется как минимум два-три месяца.Накройте головку цветной капусты листьями растения размером с яйцо, чтобы «бланшировать» цветную капусту, которая сделает ее белой и улучшит ее вкус.

Сельдерей: Домашние садоводы редко выращивают сельдерей. Он растет медленно, для созревания требуется до шести месяцев, и предпочитает прохладный влажный климат и очень богатую влажную почву. Прочтите о пользе сельдерея для здоровья.

Чилийский перец: Эти острые, ароматные перцы прекрасно себя чувствуют в сухую, теплую погоду, например, на юго-западе страны.Начните их с рассады в питомнике и поместите в солнечное место. Ограничьте употребление воды по мере созревания фруктов, чтобы улучшить вкус. Перец запекать в горячей духовке или использовать в свежем виде.

Зеленый лук: Зеленый лук — многолетнее растение, поэтому дайте ему постоянное местонахождение. Тонкие зеленые листья превосходны в салатах и ​​соусах; цветы тоже съедобны. Зеленый лук хорошо переносит холодные зимы и засушливые условия.

Листовая капуста: Простая в выращивании и насыщенная витаминами капуста заслуживает места в любом саду.Выращивайте их как раннюю весеннюю культуру на севере и осеннюю культуру на юге. Они переносят и даже предпочитают слегка прохладные температуры.

Кукуруза: Кукуруза сильно забирает почву и требует много места, но садоводы все равно выращивают ее из-за сладкого, свежего вкуса свежей кукурузы. Кукуруза опыляется ветром, поэтому сажайте ее не одним длинным рядом, а блоком не менее чем из четырех рядов.

Огурец: Огурцы хорошо себя чувствуют в теплых и влажных условиях. Сажайте их после последних заморозков в солнечном месте.Огурцы занимают меньше места в саду, чем большинство тыквенных, и их можно даже решетчато. Выращивайте кустовые сорта в контейнерах.

Укроп: Укроп легко вырастает из семян, вкусен в различных блюдах и привлекает в сад полезных насекомых своими крошечными цветочками. Пересаживайте его по всему саду, чтобы запутать вредителей.

Баклажан: Эти блестящие пурпурные лепестки — украшение любого сада. Выращивайте баклажаны, как помидоры. Сажайте рассаду в теплом солнечном месте после последних заморозков.Держите почву равномерно влажной и защищайте баклажаны от поздних весенних заморозков, используя укрытия для рядков или колпачки.

Английский горох: Также известный как садовый горох, это традиционный горох, который едят без стручков. Высаживайте их из семян ранней весной. Они не переносят жарких и сухих условий.

Escarole: Используйте эскарол в салатах или обжаривайте на оливковом масле с чесноком. Сажайте эскарол из семян в середине лета, чтобы получить вкусный осенний урожай.

Французский щавель: Французский щавель, вкусный для салатов и супов, — это многолетняя зелень, которую легко выращивать.Сейте семена ранней весной и делайте черенки в течение всего сезона. Не позволяйте растению вырасти более чем на 12 дюймов или прорастать семенами.

Чеснок: Сажайте чеснок ранней весной. Купите сорта, адаптированные к вашей климатической зоне, и посадите гвоздику заостренными концами на 2–3 дюйма глубиной. Выкопайте их, когда верхушки отомрут.

Кале: Кале — овощ в прохладное время года, который хорошо сажается из семян или пересадки. Успешен как весенний или осенний урожай. Собирайте листья до наступления тепла, так как при более высоких температурах листья становятся горькими.Удобряйте капусту богатыми азотом удобрениями примерно через месяц после пересадки или когда растения вырастут примерно на 4-5 дюймов. Капуста богата витамином А и витамином С, что делает ее отличным питательным овощем.

Кольраби: Сажайте кольраби из семян ранней весной, когда почва мягкая. Растение дает корень со вкусом репы всего за шесть недель.

Лук-порей: Эти двоюродные братья лука с умеренным вкусом дорого купить в продуктовом магазине, но их легко выращивать в саду.Сейте их из семян ранней весной или используйте рассаду. Выкопайте их шпателем, а не тяните за собой. Мульчируйте их, чтобы они перезимовали, потому что они плохо хранятся.

Салат-латук: Сажайте салат ранней весной, как только почва станет мягкой. Выбирайте салат с мягкой головкой вместо салата, который, как правило, быстрее прорастает. Держите почву влажной, чтобы салат был нежным и мягким.

Бамия: Бамия, являющаяся основным продуктом южной кухни, прекрасно растет в теплых и влажных условиях, как баклажаны и помидоры.Если вы живете на севере, начните выращивать в помещении за шесть недель до посадки. Южные садоводы могут сажать его из семян поздней весной.

Лук: Луку требуется много времени, чтобы вырасти из семян, и вместо этого его часто выращивают из семян. Купите луковые наборы на месте, выбирая те, которые подходят для вашего региона.

Radicchio: Это экзотическое итальянское салатное растение прекрасно смотрится в саду с его красной листвой. Ему нужно пять месяцев, чтобы созреть, и он предпочитает прохладную температуру. Посадите его в середине лета для осеннего урожая.

Пастернак: Пастернак похож на белую морковь, но по текстуре ближе к картофелю. Используйте эти корнеплоды в супах, рагу или жареном. Сейте пастернак весной и поддерживайте равномерное увлажнение почвы. Как и морковь, они медленно прорастают и могут вырасти до года. Им выгодно несколько заморозков.

Перец: Сладкий перец нуждается в теплом месте и влажной почве, чтобы он стал сладким и толстостенным плодом. Их труднее выращивать в засушливых регионах, чем перец чили.

Картофель: Эта основная культура засухоустойчива и дает больше белка на квадратный фут, чем любая другая культура, кроме бобовых. Начните с сертифицированного безболезненного семенного картофеля и ежегодно меняйте посевы, чтобы свести к минимуму болезни.

Тыквы: Тыквы занимают много места в саду со своими длинными ленивыми лозами, но их веселые оранжевые или белые плоды того стоят. Сажайте их поздней весной, когда почва теплая.

Редис : Редис — хороший урожай для начинающего садовода или даже ребенка.Они быстро прорастают, занимают мало места и достигают зрелости через четыре-шесть недель. Используйте их в салатах или ешьте в свежем виде.

Ревень: Это старомодное многолетнее растение на самом деле является овощем, но его едят как фрукт. Дайте ему большое пространство на ярком солнце и поддерживайте умеренно влажную почву. Собирайте ревень с середины весны до начала лета, но не ешьте листья, которые ядовиты.

Брюква: Брюква — это круглые приземистые корнеплоды, которые обычно едят вареными или растирают и подают с маслом.Эти скромные овощи прекрасно себя чувствуют при низких температурах, но для созревания им требуется как минимум три месяца. Сажайте их в начале лета на севере и в конце лета на юге.

Шалот: Шалот кажется предметом роскоши, но его легко и недорого выращивать. Купите несколько луковиц-шалот и разбейте их, чтобы создать наборы. Сажайте наборы заостренной стороной вверх на 2-3 дюйма глубиной и на 4-6 дюймов друг от друга. Наборы сформируют новую группу лука-шалота.

Пряный горошек: Щелкунный и снежный горошек представляют собой хрустящие съедобные стручки, которые едят в свежем виде или используют при жарке.Эти растения так же легко выращивать, как и огородный горох. Сажайте их ранней весной для получения урожая поздней весной.

Шпинат: Вкусный в салатах или приготовленный на пару шпинат — одна из первых садовых зелени. Он идет на посев, как только температура резко возрастает. Попробуйте новые гладкие сорта, которые легче мыть, чем гофрированные.

Летний сквош: Летний сквош состоит из желтых кабачков, кабачков и тыквенных котлет. Эти растения легко растут и являются хорошими производителями.Обычно достаточно одного-двух растений.

Сладкий картофель: Сладкому картофелю требуется как минимум пять месяцев теплой погоды, что делает его популярной культурой для садоводов Юга. Попробуйте адаптированные сорта, если вы живете на Севере.

Tomatillo: Растения Tomatillo напоминают помидоры — высокие, долговязые поклонники солнца, которые занимают больше, чем их изрядная доля в саду. Когда зеленые плоды созревают, у них образуется бумажная кожица. Используйте их для мексиканских соусов.

Помидоры: Помидоры являются наиболее часто выращиваемыми огородными овощами, и на это есть веские причины.Помидоры, выращенные в домашних условиях, намного лучше, чем те, что продаются в продуктовом магазине. Сажайте их из рассады после последних заморозков и выбирайте устойчивые к болезням сорта.

Репа: Настоящая крестьянская пища. Репа — быстрорастущий корнеплод, который хорошо растет в прохладную погоду. Варите их, разминайте или запекайте.

Арбуз: Арбузу необходимо долгое жаркое лето и большое количество воды для созревания. Если вы живете на севере, вырастите адаптированные, непродолжительные виды.

Зимняя тыква: Зимняя тыква, такая как желудь и мускатный орех, занимает в саду больше места, чем летняя, и требует больше времени для созревания. Однако они хорошо хранятся и отличаются высоким содержанием витаминов.

Кабачки: Кабачки — это особый вид летних кабачков, поэтому их выращивают с использованием тех же методов, что и летние кабачки. Отличный выбор, если вы хотите получить много овощей с одного растения, потому что они дают много.

У большинства овощей одинаковые требования к выращиванию, что упрощает садоводство.Выбирайте сорта, подходящие для вашего региона, давайте им достаточное количество воды и солнечного света и получите свежие и питательные продукты.

СохранитьСохранить

Связанные

Фрукты и овощи, которые собаки могут или не могут есть — Американский клуб собаководства

Нет ничего необычного в том, чтобы побаловать собаку, поделившись остатками еды или любимой закуской. В конце концов, если для вас безопасно есть, значит, и для них это нормально, верно? Не обязательно.Хотя многие человеческие продукты совершенно безопасны для собак, некоторые из них очень вредны для здоровья и совершенно опасны, поэтому очень важно знать, какие фрукты и овощи могут есть собаки. Собаки переваривают иначе, чем люди, и употребление неправильной пищи может привести к долгосрочным проблемам со здоровьем и, в крайних случаях, даже к смерти. Как плотоядные животные, они не нуждаются в фруктах и ​​овощах как части своего рациона, но иногда можно употреблять фрукты или овощи в качестве угощения. Читайте дальше, чтобы узнать, какими фруктами и овощами можно делиться в умеренных количествах, а каких следует избегать.

Фрукты собаки могут и не могут есть

Яблоки
Да , собаки могут есть яблоки. Яблоки — отличный источник витаминов А и С, а также клетчатки для вашей собаки. В них мало белков и жиров, что делает их идеальной закуской для пожилых собак. Только не забудьте сначала удалить семена и сердцевину. Попробуйте их замороженные, чтобы стать ледяной закуской в ​​теплую погоду.

Авокадо
№ , собаки не должны есть авокадо. Авокадо может быть полезной закуской для владельцев собак, но собакам его ни в коем случае нельзя давать.Косточка, кожа и листья авокадо содержат персин — токсин, который часто вызывает рвоту и диарею у собак. В мясистой внутренней части плода не так много персика, как в остальной части растения, но собакам все равно слишком много.

Бананы
Да , собаки могут есть бананы. В умеренных количествах бананы — отличное низкокалорийное лакомство для собак. В них много калия, витаминов, биотина, клетчатки и меди. В них мало холестерина и натрия, но из-за высокого содержания сахара бананы следует давать как лакомство, а не в основной рацион вашей собаки.

Черника
Да , собаки могут есть чернику. Черника — суперпродукт, богатый антиоксидантами, которые предотвращают повреждение клеток как у людей, так и у собак. Они также богаты клетчаткой и фитохимическими веществами. Учите собаку ловить угощения в воздухе? Попробуйте чернику в качестве альтернативы покупным угощениям.

Канталупа
Да , дыня безопасна для собак. Мускусная дыня богата питательными веществами, низкокалорийна и является отличным источником воды и клетчатки.Однако он с высоким содержанием сахара, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах, особенно для собак с избыточным весом или диабетом.

Вишня
№ , собаки не должны есть вишню. За исключением мясистой части вокруг семени, черешня содержит цианид и токсична для собак. Цианид нарушает транспорт кислорода в клетках, что означает, что клетки крови вашей собаки не могут получать достаточно кислорода. Если ваша собака ест вишню, обратите внимание на расширенные зрачки, затрудненное дыхание и красные десны, так как это может быть признаком отравления цианидом.

Клюква
Да , клюква безопасна для собак. И клюкву, и сушеную клюкву можно безопасно кормить собаками в небольших количествах. Понравится ли это лакомство вашей собаке — другой вопрос. В любом случае, при кормлении собак клюквой, как и любым лакомством, важна умеренность, поскольку слишком много клюквы может привести к расстройству желудка.

Огурцы
Да , собаки могут есть огурцы. Огурцы особенно полезны для собак с избыточным весом, так как они практически не содержат углеводов, жиров или масел и даже могут повысить уровень энергии.Они богаты витаминами K, C и B1, а также калием, медью, магнием и биотином.

Виноград
№ , собаки никогда не должны есть виноград. Виноград и изюм (сушеный виноград) оказались очень токсичными для собак независимо от породы, пола и возраста. На самом деле виноград настолько токсичен, что может привести к острой внезапной почечной недостаточности. Всегда помните об этом опасном для собак фрукте.

Манго
Да , собаки могут есть манго.Это сладкое летнее лакомство содержит четыре разных витамина: A, B6, C и E. В них также есть калий, бета-каротин и альфа-каротин. Просто помните, как и в случае с большинством фруктов, сначала удалите твердую косточку, так как она содержит небольшое количество цианида и может стать причиной удушья. В манго много сахара, поэтому используйте его в качестве случайного угощения.

Апельсины
Да , собаки могут есть апельсины. По словам ветеринаров, апельсины можно есть собакам, но они не могут быть поклонниками каких-либо сильно пахнущих цитрусовых.Апельсины — отличный источник витамина С, калия и клетчатки, и в небольших количествах сочная мякоть апельсина может стать вкусным лакомством для вашей собаки. Ветеринары рекомендуют выбросить кожуру и предлагать собаке только мякоть апельсина без семян. Апельсиновая корка грубо влияет на их пищеварительную систему, а масла могут заставить вашу собаку буквально вздернуть чувствительный нос.

Персики
Да , персики безопасны для собак. Небольшие количества нарезанных свежих или замороженных персиков являются отличным источником клетчатки и витамина А и даже могут помочь в борьбе с инфекциями, но, как и вишня, косточка содержит цианид.Если сначала вы полностью срежете косточку, свежие персики могут стать отличным летним лакомством. Откажитесь от консервированных персиков, поскольку они обычно содержат большое количество сладких сиропов.

Груши
Да , собаки могут есть груши. Груши — отличная закуска, потому что они богаты медью, витаминами С и К и клетчаткой. Было высказано предположение, что употребление фруктов может снизить риск инсульта на 50 процентов. Только не забудьте нарезать груши на небольшие куски и сначала удалить косточки и семена, так как семена содержат следы цианида.Откажитесь от консервированных груш с сахарными сиропами.

Ананас
Да , ананас безопасен для собак. Несколько кусочков ананаса — отличное сладкое лакомство для собак, если сначала удалить колючую кожуру и коронку. Тропический фрукт полон витаминов, минералов и клетчатки. Он также содержит бромелайн — фермент, который облегчает усвоение белков собаками.

Малина
Да , собаки могут есть малину. Малина хороша в умеренных количествах.Они содержат антиоксиданты, которые отлично подходят для собак. В них мало сахара и калорий, но много клетчатки, марганца и витамина С. Малина особенно полезна для пожилых собак, поскольку обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают стареть суставам. Тем не менее, они содержат небольшое количество ксилита, поэтому ограничьте потребление вашей собакой менее стакана малины за раз.

Клубника
Да , собаки могут есть клубнику. Клубника богата клетчаткой и витамином С.Наряду с этим, они также содержат фермент, который может помочь отбелить зубы вашей собаки, когда она их ест. Они содержат сахар, поэтому давайте их в умеренных количествах.

Помидоры
№ , собакам следует избегать помидоров. Хотя созревшие плоды томатов обычно считаются безопасными для собак, зеленые части растения содержат токсичное вещество, называемое соланином. В то время как собаке нужно съесть большое количество томатов, чтобы она заболела, лучше отказаться от всех помидоров на всякий случай.

Арбуз
Да , собаки могут есть арбуз. Важно сначала удалить кожуру и семена, так как они могут вызвать закупорку кишечника, но в остальном мякоть арбуза безопасна для собак. В нем много витаминов А, В-6 и С, а также калия. Арбуз на 92% состоит из воды, поэтому это отличный способ сохранить вашу собаку гидратированной в жаркие летние дни.

Овощи собаки могут и не могут есть

Спаржа
№ , собаки не должны есть спаржу.Хотя спаржа не обязательно небезопасна для собак, на самом деле нет смысла давать ее им. Его слишком сложно есть в сыром виде, и к тому времени, когда вы его приготовите, и он станет достаточно мягким для собак, спаржа теряет содержащиеся в ней питательные вещества. Если вы действительно хотите разделить вегетарианство, вероятно, лучше всего подойдет что-нибудь более полезное.

Брокколи
Да , брокколи безопасна для собак, чтобы есть в очень небольших количествах, и ее лучше всего подавать в качестве случайного угощения. В нем много клетчатки и витамина С, но мало жира.Однако соцветия брокколи содержат изотиоцианаты, которые могут вызывать у некоторых собак легкое или потенциально серьезное раздражение желудка. Кроме того, известно, что стебли брокколи вызывают непроходимость пищевода.

Брюссельская капуста
Да , собаки могут есть брюссельскую капусту. Брюссельская капуста богата питательными веществами и антиоксидантами, которые одинаково полезны как для людей, так и для собак. Однако не перекармливайте их своей собакой, потому что они могут вызвать много газа. Капуста также безопасна для собак, но содержит такое же предупреждение о газах!

Морковь
Да , собаки могут есть морковь.Морковь — отличная низкокалорийная закуска с высоким содержанием клетчатки и бета-каротина, который производит витамин А. Кроме того, хруст этого апельсинового овоща отлично подходит для зубов вашей собаки (и весело).

Сельдерей
Да , сельдерей безопасен для собак. Помимо витаминов A, B и C, эта хрустящая зеленая закуска содержит питательные вещества, необходимые для здоровья сердца и даже для борьбы с раком. Как будто этого было недостаточно, известно, что сельдерей освежает собачье дыхание.

Зеленая фасоль
Да , собаки могут есть зеленую фасоль.Нарезанные, приготовленные на пару, сырые или консервированные — все виды стручковой фасоли безопасны для собак, если они простые. Зеленые бобы полны важных витаминов и минералов, а также клетчатки и низкокалорийны. Если вы кормите собаку консервированной зеленой фасолью, выбирайте продукты с низким или нулевым содержанием соли.

Грибы
№ , собакам следует избегать грибов. Лесные грибы могут быть токсичными для собак. Хотя известно, что только 50-100 из 50 000 видов грибов во всем мире являются ядовитыми, ядовитые могут действительно навредить вашей собаке или даже привести к смерти.Вымытые белые грибы из супермаркета — это нормально, но лучше перестраховаться, чем потом сожалеть; откажитесь от грибов для Фидо все вместе.

Лук
Нет , собаки никогда не должны есть лук. Лук, лук-порей и чеснок являются частью семейства растений Allium, которые ядовиты для большинства домашних животных, особенно для кошек. Употребление лука может вызвать разрыв красных кровяных телец вашей собаки, а также вызвать рвоту, диарею, боль в животе и тошноту. Отравление луком более серьезно у японских пород собак, таких как акита и шиба инус, но все собаки очень восприимчивы к нему.

Горох
Да , собаки могут есть горох. Зеленый горошек, снежный горошек, сахарный горошек, а также садовый или английский горошек — все это нормально для собак, которые иногда могут найти в своей миске. Горох богат витаминами, минералами, белком и клетчаткой. Вы можете кормить собаку свежим или замороженным горошком, но избегайте консервированного гороха с добавлением натрия.

Шпинат
Да, , собаки могут есть шпинат, но это не один из лучших овощей, которыми вы захотите поделиться со своим щенком.Шпинат богат щавелевой кислотой, которая блокирует способность организма усваивать кальций и может привести к повреждению почек. Хотя вашей собаке, вероятно, придется съесть очень большое количество шпината, чтобы иметь эту проблему, возможно, лучше будет съесть другой овощ.

Список пиковых сезонов для фруктов и овощей

Когда вы покупаете фрукты и овощи, на их вкус и цену влияет несколько факторов, среди которых наиболее важным является пик сезона для конкретных продуктов, которые вы выбираете.Некоторые фрукты и овощи лучше растут летом или весной и стоят дороже зимой, когда их не так легко выращивать. Чтобы определить лучшее время для покупки определенных фруктов и овощей, лучше всего знать пиковые сезоны для каждого вида.

Зимний сезон

· Каштаны
· Грейпфрут
· Лимоны
· Апельсины
· Мандарины
· Кале
· Лук-порей
· Радиккьо
· Редис
· Брюква
· Репа

Весенний сезон

· Абрикосы
· Авокадо
· Манго
· Ананас
· Ревень
· Клубника
· Артишок
· Спаржа
· Морковь
· Селериак
· Зеленый лук
· Колларды
· Фасоль Фава
· Фенхель
· Папоротники Фиддлхед
· Сморчки
· Зелень горчицы

Летний сезон

· Ежевика
· Черника
· Нектарины
· Персики
· Сливы
· Малина
· Помидоры
· Арбуз
· Брокколи
· Огурец
· Зеленая фасоль
· Кабачки

Осенний сезон

· Яблоки
· Клюква
· Инжир
· Виноград
· Груши
· Гранат
· Айва
· Мускатная тыква
· Цветная капуста
· Чеснок
· Имбирь
· Грибы
· Картофель
· Тыква
· Сладкий картофель
· Швейцарский мангольд

.