Фрукты и овощи — категория продуктов

Категория продуктов

Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др.

Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты

Содержание нутриента

Выбрать нутриентВодаВыбрать нутриентБелкиВыбрать нутриентЖирыВыбрать нутриентУглеводыВыбрать нутриентСахараВыбрать нутриентГлюкозаВыбрать нутриентФруктозаВыбрать нутриентГалактозаВыбрать нутриентСахарозаВыбрать нутриентМальтозаВыбрать нутриентЛактозаВыбрать нутриентКрахмалВыбрать нутриентКлетчаткаВыбрать нутриентЗолаВыбрать нутриентКалорииВыбрать нутриентКальцийВыбрать нутриентЖелезоВыбрать нутриентМагнийВыбрать нутриентФосфорВыбрать нутриентКалийВыбрать нутриентНатрийВыбрать нутриентЦинкВыбрать нутриентМедьВыбрать нутриентМарганецВыбрать нутриентСеленВыбрать нутриентФторВыбрать нутриентВитамин AВыбрать нутриентБета-каротинВыбрать нутриентАльфа-каротинВыбрать нутриентВитамин DВыбрать нутриентВитамин D2Выбрать нутриентВитамин D3Выбрать нутриентВитамин EВыбрать нутриентВитамин KВыбрать нутриентВитамин CВыбрать нутриентВитамин B1Выбрать нутриентВитамин B2Выбрать нутриентВитамин B3Выбрать нутриентВитамин B4Выбрать нутриентВитамин B5Выбрать нутриентВитамин B6Выбрать нутриентВитамин B9Выбрать нутриентВитамин B12Выбрать нутриентТриптофанВыбрать нутриентТреонинВыбрать нутриентИзолейцинВыбрать нутриентЛейцинВыбрать нутриентЛизинВыбрать нутриентМетионинВыбрать нутриентЦистинВыбрать нутриентФенилаланинВыбрать нутриентТирозинВыбрать нутриентВалинВыбрать нутриентАргининВыбрать нутриентГистидинВыбрать нутриентАланинВыбрать нутриентАспарагиноваяВыбрать нутриентГлутаминоваяВыбрать нутриентГлицинВыбрать нутриентПролинВыбрать нутриентСеринВыбрать нутриентСуммарно все насыщенные жирные кислотыВыбрать нутриентМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Выбрать нутриентКапроновая кислота (6:0)Выбрать нутриентКаприловая кислота (8:0)Выбрать нутриентКаприновая кислота (10:0)Выбрать нутриентЛауриновая кислота (12:0)Выбрать нутриентМиристиновая кислота (14:0)Выбрать нутриентПальмитиновая кислота (16:0)Выбрать нутриентСтеариновая кислота (18:0)Выбрать нутриентАрахиновая кислота (20:0)Выбрать нутриентБегеновая кислота (22:0)Выбрать нутриентЛигноцериновая кислота (24:0)Выбрать нутриентСуммарно все мононенасыщенные жирные кислотыВыбрать нутриентПальмитолеиновая к-та (16:1)Выбрать нутриентОлеиновая кислота (18:1)Выбрать нутриентГадолиновая кислота (20:1)Выбрать нутриентЭруковая кислота (22:1)Выбрать нутриентНервоновая кислота (24:1)Выбрать нутриентСуммарно все полиненасыщенные жирные кислотыВыбрать нутриентЛинолевая кислота (18:2)Выбрать нутриентЛиноленовая кислота (18:3)Выбрать нутриентАльфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Выбрать нутриентГамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Выбрать нутриентЭйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Выбрать нутриентАрахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Выбрать нутриентТимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Выбрать нутриентДокозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Выбрать нутриентХолестерин (холестерол)Выбрать нутриентФитостерины (фитостеролы)Выбрать нутриентСтигмастеролВыбрать нутриентКампестеролВыбрать нутриентБета-ситостерин (бета-ситостерол)Выбрать нутриентВсего трансжировВыбрать нутриентТрансжиры (моноеновые)Выбрать нутриентТрансжиры (полиеновые)Выбрать нутриентBCAAВыбрать нутриентКреатинВыбрать нутриентАлкогольВыбрать нутриентКофеинВыбрать нутриентТеобромин

Содержание фруктозы в фруктах и овощах

Продукт	Содержание
Финики Маджуль	31,95 г
Финики Деглет нур	19,56 г
Курага	12,47 г
Джекфрут свежий	9,19 г
Виноград (красный или зелёный) свежий	8,13 г
Хурма черная (сапота) свежая	7,66 г
Груша свежая	6,42 г
Черимойя свежий	6,28 г
Яблоки свежие	5,90 г
Голубика свежая	4,97 г
Бананы свежие	4,85 г
Манго свежее	4,68 г
Киви свежий	4,35 г
Виноград (мускатные сорта) свежий	3,92 г
Папайя свежая	3,73 г
Смородина красная или белая свежая	3,53 г
Вишня свежая	3,51 г
Арбуз свежий	3,36 г
Слива свежая	3,07 г
Дыня свежая	2,96 г
Фейхоа свежая	2,95 г
Клубника свежая	2,44 г
Ежевика свежая	2,40 г
Мандарины свежие	2,40 г
Малина свежая	2,35 г
Перец болгарский красный свежий	2,26 г
Ананас свежий	2,12 г
Лук зелёный свежий	2,12 г
Кукуруза в сыром виде	1,94 г
Дыня Канталупа свежая	1,87 г
Экстракт имбиря порошок	1,78 г
Грейпфрут свежий	1,77 г
Клементин свежий	1,64 г
Брюква в сыром виде	1,61 г
Персик свежие, без косточек	1,53 г
Капуста красная свежая	1,48 г
Капуста свежая, белокачанная	1,45 г
Лук репчатый варёный	1,44 г
Помидоры свежие	1,37 г
Помидоры приготовленные	1,31 г
Лук репчатый свежий	1,29 г
Капуста варёная (белокачанная)	1,16 г
Перец болгарский зелёный, свежий	1,12 г
Наранхилья замороженная	1,04 г
Салат айсберг свежий	1,00 г
Спаржа в сыром виде	1,00 г
Цветная капуста свежая	0,97 г
Абрикос свежий	0,94 г
Брюссельская капуста свежая	0,93 г
Огурцы свежие	0,87 г
Салат римский свежий	0,80 г
Кукуруза варёная	0,79 г
Спаржа варёная	0,79 г
Брокколи варёная	0,74 г
Редиска свежая	0,71 г
Батат в сыром виде	0,70 г
Брокколи свежая	0,68 г
Клюква свежая	0,67 г
Бамия в сыром виде	0,57 г
Морковь сырая (свежая)	0,55 г
Салат кочанный свежий	0,51 г
Салат латук свежий	0,43 г
Зелёный горошек свежий	0,39 г
Сельдерей свежий	0,37 г
Морковь варёная	0,36 г
Ботва репы свежая	0,29 г
Картофель варёный	0,28 г
Салат латук красный свежий	0,28 г
Картофель сырой	0,26 г
Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное	0,24 г
Брокколи рааб приготовленная	0,24 г
Кукуруза консервированная	0,18 г
Брокколи рааб свежая	0,17 г
Шпинат свежий	0,15 г
Зелёный горошек консервированный	0,13 г
Авокадо свежее	0,12 г
Эдамаме приготовленные	0,12 г
Семена люцерны пророщенные в свежем виде	0,12 г
Артишоки варёные	0,02 г
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная	0,00 г
Картофель фри	0,00 г
Арахис жареный	0,00 г
Соевый соус (гидролизованный)	0,00 г
Фасоль белая варёная	0,00 г
Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде	н/д
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде	н/д
Фасоль розовая варёная	н/д
Фасоль чёрная варёная	н/д
Ягоды годжи сушёные	н/д
Фасоль черноглазая варёная	н/д
Голубиный горох варёный	н/д
Горох варёный на воде (зрелый)	н/д
Фенхель в сыром виде (плод или корень)	н/д
Горох пророщенный в свежем виде	н/д
Мушмула свежая	н/д
Физалис свежий	н/д
Физалис овощной свежий	н/д
Ююба (китайский финик) свежий	н/д
Гранат свежий	н/д
Нут сухой	н/д
Нут варёный	н/д
Плоды хлебного дерева свежие	н/д
Листья одуванчика свежие	н/д
Хурма свежая	н/д
Корень цикория в сыром виде	н/д
Маслины консервированные	н/д
Листья цикория свежие	н/д
Гуава свежая	н/д
Оливки зелёные консервированные	н/д
Чайот в сыром виде	н/д
Опунция (плоды) свежая	н/д
Дайкон свежий	н/д
Джамболан свежий	н/д
Пажитник семена	н/д
Дуриан свежий	н/д
Сердцевина пальмы консервированная	н/д
Чеснок в сыром виде	н/д
Чечевица варёная на воде	н/д
Чечевица пророщенная в свежем виде	н/д
Папоротник (побеги) в сыром виде	н/д
Пастернак корень в сыром виде	н/д
Патиссон приготовленный	н/д
Жеруха в сыром виде	н/д
Шелковица свежая	н/д
Изюм без косточек	н/д
Перец чили красный острый свежий	н/д
Корень имбиря в сыром виде	н/д
Перец чили острый высушенный на солнце	н/д
Петрушка свежая	н/д
Суринамская вишня свежая	н/д
Инжир свежий	н/д
Шпинат варёный	н/д
Щавель свежий	н/д
Кабачок жареный или запечённый (без масла)	н/д
Помело свежее	н/д
Эскариоль приготовленный	н/д
Портулак свежий	н/д
Яванское яблоко свежее	н/д
Брюссельская капуста варёная	н/д
Ямс приготовленный	н/д
Капуста квашеная (кимчи)	н/д
Капуста кудрявая в сыром виде	н/д
Капуста листовая свежая	н/д
Капуста листовая приготовленная (отваренная)	н/д
Капуста пекинская свежая	н/д
Капуста савойская свежая	н/д
Цветная капуста варёная	н/д
Радиккьо свежий	н/д
Рамбутан консервированный	н/д
Ревень стебель в сыром виде	н/д
Плоды кариссы свежие	н/д
Репа сырая	н/д
Репа приготовленная	н/д
Картофель запечённый	н/д
Крахмал картофельный	н/д
Кивано свежая	н/д
Кинза (листья кориандра) свежие	н/д
Каркаде цветок, свежий	н/д
Руккола свежая	н/д
Козлобородник (корень козлобородника) в сыром виде	н/д
Эндивий свежий	н/д
Саподилла плоды свежие	н/д
Кольраби свежая	н/д
Кольраби (капуста) варёная	н/д
Сахарное яблоко свежее	н/д
Ботва свекольная в свежем виде	н/д
Свекла сырая	н/д
Свекла варёная	н/д
Кресс-салат свежий	н/д
Крыжовник свежий	н/д
Чернослив	н/д
Антильский абрикос свежий	н/д
Сметанное яблоко свежее	н/д
Кумкват свежий	н/д
Смородина чёрная свежая	н/д
Айва свежая	н/д
Листья амаранта свежие	н/д
Амарант зёрна приготовленные	н/д
Старфрут (карамбола) свежий	н/д
Апельсины свежие	н/д
Арахис сырой	н/д
Артишоки испанские варёные	н/д
Баклажан приготовленный	н/д
Бамбуковые побеги варёные	н/д
Лайм свежий	н/д
Соевый сыр тофу сухой	н/д
Сыр тофу твердый (полотняный)	н/д
Побеги лаконоса в сыром виде	н/д
Сыр тофу ферментированный (fuyu)	н/д
Бананы сушёные	н/д
Плантаны в свежем виде	н/д
Белокопытник отваренный	н/д
Лебеда свежая	н/д
Бобы варёные (зрелые)	н/д
Бобы зелёные варёные	н/д
Бобы зелёные свежие	н/д
Соевый жмых	н/д
Лимон свежий, без кожуры	н/д
Соевый протеин (изолят) порошок	н/д
Личи свежие	н/д
Соевый протеин (концентрат) порошок	н/д
Логанова ягода замороженная	н/д
Соевый соус (тамари, tamari)	н/д
Лонган свежий	н/д
Соевые бобы варёные (зрелые)	н/д
Корень лопуха отваренный	н/д
Соевые бобы пророщенные в свежем виде	н/д
Тамаринд свежий	н/д
Таро приготовленные клубни	н/д
Брокколи китайская свежая	н/д
Брокколи китайская приготовленная	н/д
Лук-батун свежий	н/д
Лук-порей свежий	н/д
Топинамбур в сыром виде	н/д
Лук-порей приготовленный	н/д
Лук-шалот свежий	н/д
Бузина свежая	н/д
Шнитт-лук свежий	н/д
Люпин (бобы люпина) приготовленные	н/д
Листья тыквы свежие	н/д
Васаби корень в сыром виде	н/д
Тыква в сыром виде	н/д
Тыква варёная или запечённая	н/д
Виноградные листья свежие	н/д
Мангольд свежий	н/д
Барбадосская вишня свежая	н/д
Маракуйя свежая	н/д
Маш варёный	н/д
Маш пророщенный в свежем виде	н/д
Фасоль Адзуки варёная	н/д
Вигна приготовленная (варёная)	н/д
Фасоль стручковая варёная (спаржевая)	н/д
Фасоль красная (Кидни) варёная	н/д

Содержание крахмала в фруктах и овощах

Продукт	Содержание
Картофель фри	23,20 г
Амарант зёрна приготовленные	16,23 г
Фасоль белая варёная	15,40 г
Картофель сырой	15,29 г
Фасоль пёстрая (Пинто) варёная	15,15 г
Батат в сыром виде	12,65 г
Кукуруза консервированная	8,06 г
Кукуруза варёная	7,17 г
Хурма черная (сапота) свежая	6,33 г
Кукуруза в сыром виде	5,70 г
Бананы свежие	5,38 г
Арахис жареный	4,39 г
Эдамаме приготовленные	1,51 г
Джекфрут свежий	1,47 г
Морковь сырая (свежая)	1,43 г
Огурцы свежие	0,83 г
Брюква в сыром виде	0,40 г
Курага	0,35 г
Бамия в сыром виде	0,34 г
Морковь варёная	0,17 г
Авокадо свежее	0,11 г
Яблоки свежие	0,05 г
Клубника свежая	0,04 г
Голубика свежая	0,03 г
Дыня Канталупа свежая	0,03 г
Фейхоа свежая	0,00 г
Грейпфрут свежий	0,00 г
Черимойя свежий	0,00 г
Дыня свежая	0,00 г
Папайя свежая	0,00 г
Ежевика свежая	0,00 г
Перец болгарский зелёный, свежий	0,00 г
Перец болгарский красный свежий	0,00 г
Персик свежие, без косточек	0,00 г
Кабачок жареный или запечённый (без масла)	0,00 г
Помидоры свежие	0,00 г
Капуста свежая, белокачанная	0,00 г
Капуста варёная (белокачанная)	0,00 г
Капуста красная свежая	0,00 г
Редиска свежая	0,00 г
Киви свежий	0,00 г
Клюква свежая	0,00 г
Салат латук свежий	0,00 г
Салат латук красный свежий	0,00 г
Салат римский свежий	0,00 г
Сельдерей свежий	0,00 г
Слива свежая	0,00 г
Ананас свежий	0,00 г
Спаржа варёная	0,00 г
Арбуз свежий	0,00 г
Артишоки варёные	0,00 г
Брокколи свежая	0,00 г
Лук зелёный свежий	0,00 г
Лук репчатый свежий	0,00 г
Брокколи варёная	0,00 г
Виноград (красный или зелёный) свежий	0,00 г
Малина свежая	0,00 г
Клементин свежий	0,00 г
Мандарины свежие	0,00 г
Фасоль красная (Кидни) пророщенная в свежем виде	н/д
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная в свежем виде	н/д
Фасоль розовая варёная	н/д
Фасоль чёрная варёная	н/д
Ягоды годжи сушёные	н/д
Фасоль черноглазая варёная	н/д
Голубиный горох варёный	н/д
Горох варёный на воде (зрелый)	н/д
Зелёный горошек свежий	н/д
Фенхель в сыром виде (плод или корень)	н/д
Горох пророщенный в свежем виде	н/д
Зелёный горошек консервированный	н/д
Мушмула свежая	н/д
Физалис свежий	н/д
Физалис овощной свежий	н/д
Ююба (китайский финик) свежий	н/д
Финики Деглет нур	н/д
Гранат свежий	н/д
Финики Маджуль	н/д
Наранхилья замороженная	н/д
Нут сухой	н/д
Нут варёный	н/д
Плоды хлебного дерева свежие	н/д
Листья одуванчика свежие	н/д
Хурма свежая	н/д
Корень цикория в сыром виде	н/д
Груша свежая	н/д
Маслины консервированные	н/д
Листья цикория свежие	н/д
Гуава свежая	н/д
Оливки зелёные консервированные	н/д
Чайот в сыром виде	н/д
Опунция (плоды) свежая	н/д
Дайкон свежий	н/д
Джамболан свежий	н/д
Пажитник семена	н/д
Дуриан свежий	н/д
Сердцевина пальмы консервированная	н/д
Чеснок в сыром виде	н/д
Чечевица варёная на воде	н/д
Чечевица пророщенная в свежем виде	н/д
Папоротник (побеги) в сыром виде	н/д
Пастернак корень в сыром виде	н/д
Патиссон приготовленный	н/д
Жеруха в сыром виде	н/д
Шелковица свежая	н/д
Изюм без косточек	н/д
Экстракт имбиря порошок	н/д
Перец чили красный острый свежий	н/д
Корень имбиря в сыром виде	н/д
Перец чили острый высушенный на солнце	н/д
Петрушка свежая	н/д
Суринамская вишня свежая	н/д
Инжир свежий	н/д
Шпинат свежий	н/д
Шпинат варёный	н/д
Щавель свежий	н/д
Помело свежее	н/д
Эскариоль приготовленный	н/д
Помидоры приготовленные	н/д
Портулак свежий	н/д
Брюссельская капуста свежая	н/д
Яванское яблоко свежее	н/д
Брюссельская капуста варёная	н/д
Ямс приготовленный	н/д
Капуста квашеная (кимчи)	н/д
Капуста кудрявая в сыром виде	н/д
Капуста листовая свежая	н/д
Капуста листовая приготовленная (отваренная)	н/д
Капуста пекинская свежая	н/д
Капуста савойская свежая	н/д
Цветная капуста свежая	н/д
Цветная капуста варёная	н/д
Радиккьо свежий	н/д
Рамбутан консервированный	н/д
Ревень стебель в сыром виде	н/д
Плоды кариссы свежие	н/д
Ботва репы свежая	н/д
Репа сырая	н/д
Картофель варёный	н/д
Репа приготовленная	н/д
Картофель запечённый	н/д
Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное	н/д
Крахмал картофельный	н/д
Кивано свежая	н/д
Кинза (листья кориандра) свежие	н/д
Каркаде цветок, свежий	н/д
Руккола свежая	н/д
Салат айсберг свежий	н/д
Козлобородник (корень козлобородника) в сыром виде	н/д
Салат кочанный свежий	н/д
Эндивий свежий	н/д
Саподилла плоды свежие	н/д
Кольраби свежая	н/д
Кольраби (капуста) варёная	н/д
Сахарное яблоко свежее	н/д
Ботва свекольная в свежем виде	н/д
Свекла сырая	н/д
Свекла варёная	н/д
Кресс-салат свежий	н/д
Крыжовник свежий	н/д
Абрикос свежий	н/д
Чернослив	н/д
Антильский абрикос свежий	н/д
Сметанное яблоко свежее	н/д
Кумкват свежий	н/д
Смородина красная или белая свежая	н/д
Смородина чёрная свежая	н/д
Айва свежая	н/д
Листья амаранта свежие	н/д
Спаржа в сыром виде	н/д
Старфрут (карамбола) свежий	н/д
Апельсины свежие	н/д
Арахис сырой	н/д
Артишоки испанские варёные	н/д
Баклажан приготовленный	н/д
Бамбуковые побеги варёные	н/д
Лайм свежий	н/д
Соевый сыр тофу сухой	н/д
Сыр тофу твердый (полотняный)	н/д
Побеги лаконоса в сыром виде	н/д
Сыр тофу ферментированный (fuyu)	н/д
Бананы сушёные	н/д
Плантаны в свежем виде	н/д
Белокопытник отваренный	н/д
Лебеда свежая	н/д
Бобы варёные (зрелые)	н/д
Бобы зелёные варёные	н/д
Бобы зелёные свежие	н/д
Соевый жмых	н/д
Лимон свежий, без кожуры	н/д
Соевый протеин (изолят) порошок	н/д
Личи свежие	н/д
Соевый протеин (концентрат) порошок	н/д
Соевый соус (гидролизованный)	н/д
Логанова ягода замороженная	н/д
Соевый соус (тамари, tamari)	н/д
Лонган свежий	н/д
Соевые бобы варёные (зрелые)	н/д
Корень лопуха отваренный	н/д
Соевые бобы пророщенные в свежем виде	н/д
Тамаринд свежий	н/д
Таро приготовленные клубни	н/д
Брокколи китайская свежая	н/д
Брокколи китайская приготовленная	н/д
Лук репчатый варёный	н/д
Лук-батун свежий	н/д
Брокколи рааб свежая	н/д
Лук-порей свежий	н/д
Топинамбур в сыром виде	н/д
Брокколи рааб приготовленная	н/д
Лук-порей приготовленный	н/д
Лук-шалот свежий	н/д
Бузина свежая	н/д
Шнитт-лук свежий	н/д
Люпин (бобы люпина) приготовленные	н/д
Листья тыквы свежие	н/д
Васаби корень в сыром виде	н/д
Семена люцерны пророщенные в свежем виде	н/д
Тыква в сыром виде	н/д
Тыква варёная или запечённая	н/д
Виноград (мускатные сорта) свежий	н/д
Виноградные листья свежие	н/д
Манго свежее	н/д
Мангольд свежий	н/д
Барбадосская вишня свежая	н/д
Вишня свежая	н/д
Маракуйя свежая	н/д
Маш варёный	н/д
Маш пророщенный в свежем виде	н/д
Фасоль Адзуки варёная	н/д
Вигна приготовленная (варёная)	н/д
Фасоль стручковая варёная (спаржевая)	н/д
Фасоль красная (Кидни) варёная	н/д

Список названий фруктов с фото

   Вы когда-нибудь задумывались, какие фрукты выращиваются по всему миру? Вы хотите узнать большой фруктовый список с картинками? Интересно узнать какие есть фрукты и виды фруктов?Прокрутите список вниз, чтобы найти список фруктов с краткой информацией о них.

                         

   Плоды природы это сокровища или, скорее, дары природы человеку. Фрукты —  это самые вкусные и здоровые продукты для человека. Они полезны для здоровья, потому что содержат все необходимые питательные вещества, такие как витамины, минералы и сахар, которые являются необходимыми элементами  для  людей и являющихся постоянным источником этих элементов. Свежие фрукты, в их естественном виде, также легко усваиваются, по сравнению с пищевыми добавками. Поэтому, фрукты можно употреблять людям любого возраста и категорий.

   Когда людей спрашивают, что такое фрукты, большинство из нас отвечают, что фрукты являются растениями, которые имеют съедобный плод, и на вкус плод часто бывает сладким, терпким, кислым или даже острым. Во-вторых, плоды имеют привлекательные цвета и могут быть разделены на различные типы. Однако в ботанике, фрукты определяются как то, что содержит семена и являются производными от цветков. Фрукты, также косвенно воспроизводятся через процесс распространения семян. Чем отличаются фрукты от овощей?

   Если вы посмотрите на ботаническое определение фруктов, то вы заметите, что некоторые овощи также могут быть отнесены в группу фруктов. Это, конечно, верно. Существует несколько овощей, которые с ботанической точки зрения являются фруктами. Однако, здесь мы упомянули только о тех фруктах, которые традиционно подразделяются на категорию » фрукты «. Если вы ищете список всех фруктов с фотографиями, то вы попали в нужное место. Далее приведен список с фото.

В данной статье можете ознакомиться с «Название фруктов по алфавиту».

 

Мясистые плоды

   Мясистые плоды, как следует из названия, имеют мягкую сочную кожуру, с семенами в центре. Они имеют мягкую съедобную часть между кожурой и семенами. В этой категории находиться большая часть овощей и более половины известных фруктов. Яблоки и груши являются отличным примером это категории. Следует также отметить, что другие виды фруктов, таких как сухофрукты, цитрусовые и дыни образуют подраздел этой большой группы Мясистых плодов.

Сухофрукты

   Сухофрукты также относятся к категории относительно группы Мясистые плоды. Когда мы говорим, сухофрукты, мы часто думаем о кешью, грецких орехах и о миндале. Однако, кроме них, есть несколько других фруктов, которые могут быть классифицированы как сухофрукты. Простыми словами, сухофрукты можно определить как фрукты, которые сушат естественным путем или механически, чтобы удалить из них изначальное содержание воды. Помимо обычных сухофруктов (орехи и семена), некоторые другие фрукты, таких как яблоки, персики, абрикосы и т.д. также сушат и используют для кулинарных целей.

Цитрусовые

   Цитрусовыми являются те фрукты, которые относят к роду «Цитрусовые». Они кислые, сочные и, как правило, имеют острый вкус. Все цитрусовые являются богатыми источниками витамина С, который необходим организму для выполнения различных функций. Цитрусовые также обладают детоксицирующими свойствами.

   С полным списком цитрусовых фруктов  ознакомтесь в данной статье.

Дыни

   Существует много споров, по поводу, являются ли дыни фруктами или овощями. Научно, дыни это  фрукты (на основании определения упомянутом выше). Однако путаница заключается в том, что дыни, огурцы, кабачки и др. принадлежат к одному семейству, т.е., тыквенные. Арбуз, дыня и др. являются примерами дынь, которые классифицированы как фрукты.

Дыни классифицируются также в большую категорию Мясистых плодов, потому что они имеют съедобную мякоть.

Сложные плоды (соплодия)

   Сложные плоды называются так потому, что они развились из нескольких цветков. Каждый отдельный цветок производит плод, который затем собираются вместе и образуют плод. Поэтому то, что мы видим, как целый фрукт – на самом деле куча фруктов. Один из классических примеров из группы сложных фруктов – это ананас. Некоторые ягоды, как клубника также относятся к этой категории фруктов.

Ягоды

   Ягоды также принадлежат к большой группе фруктов, т. е., мясистых плодов, так как они имеют внутри мякоть. Однако, с научной точки зрения, фрукты, ягоды, имеющие мясистую плоть с одним или более семенами, входят в группу мясистых фруктов. В этом случае, помидор или банан также считается как ягода. Нужно принять во внимание, что клубника на самом деле не ягода, потому что она имеет семена, на внешней стороне оболочки. Ягоды широко используются в кулинарных целях. В данной статье вы можете ознакомиться с Съедобными Дикорастущими Ягодами. Также можете посмотреть обширный список ягод и их видов.

Прочие фрукты

   Вот некоторые фрукты с фотографиями, которые могут быть классифицированы в одну из вышеуказанных категорий. Например, банан – это мясистый плод, в то время как черная смородина, вороника и дереза или ягоды Годжи это ягоды. Плоды, упомянутые здесь, являются растущими  только в определенных частях мира, а не выращивают по всему миру.

   Помимо всего перечисленного, существуют другие фрукты. Поэтому для того, чтобы иметь полный список вы можете также включить фрукты, такие как черника, арония, черемуха виргинская, морошка, боярышник, черни́ка или черника обыкновенная или черника миртолистная, индийская слива (унаби), брусника, логанова ягода (гибрид малины с ежевикой), марионберри (гибрид двух сортов ежевики и малины) или ягоды марион, шелковицы, калина лентаго, нектарины, Olallieberry представляет собой нечто среднее между loganberry и youngberry, каждый из которых сам является гибридом между ежевики и еще одной ягодой (малина и ежевика, соответственно), гранат, ревень, ирга, tayberries, шиповник и др. в свой список. Но еще сотни видов фруктов выращиваются в определенных местах и только там. Таким образом, будет очень сложно составить полный список названий этих растений.

   Это был обширный список и их фотографий. По большому счету, все любят фрукты. Они полезны и обязательно должны быть включены в ежедневный рацион. Кроме того, помните английскую поговорку: «Кто яблоко в день съедает у того врач не бывает!».

Список овощей (названия по алфавиту) — полный перечень по алфавиту онлайн

Абельмош	Авокадо	Ангурия
Арракача	Аррорут	Артишок
Базелла	Базилик	Баклажан
Бамия	Бамия	Батат
Белокопытник	Белокочанная капуста	Бобы
Бок-чой	Болгарский перец	Брокколи
Брюква	Брюссельская капуста	Буряк
Габлиция	Горох	Горчица
Дайкон	Жеруха	Зелень
Ипомея	Кабачок	Каперсы
Капуста	Картофель	Катран
Кивано	Кислица	Козлобородник
Колокольчик	Колоцинт	Кольраби
Корнишон	Краснокочанная капуста	Кукуруза
Лагенария	Латук	Лоба
Лук	Лук-порей	Лук-шалот
Люффа	Майоран	Мака
Мелотрия	Момордика	Морковь
Настурция	Нут (турецкий горох)	Огурец
Пак-чой (капуста)	Пастернак	Патиссон
Пекинская капуста	Перец	Петрушка
Плантан	Радиккьо	Ревень
Редис	Редька	Редька чёрная
Репа	Романеско (капуста)	Руккола
Савойская капуста	Салат	Сараха
Свекла	Сельдерей	Сладкий перец
Спаржа	Томат (помидор)	Топинамбур
Трихозант	Турнепс	Тыква
Укроп	Уллюко	Фасоль
Фенхель	Хикама	Хрен
Цветная капуста	Циклантера	Цуккини
Чабер	Чайот	Черри (помидоры)
Чеснок	Чили	Чистец
Чуфа	Шнитт-лук	Шпинат
Щавель	Эстрагон	Якон
Ямс

Сезонные овощи и фрукты, календарь и таблица

Сезонность овощей и фруктов – аспект, который мы далеко не всегда учитываем в выборе продуктов. Ведь в супермаркетах овощи и фрукты круглый год выложены аккуратными горками  на охлажденных полках, ровные и гладкие, как на подбор. Крупные торговые сети заставляют нас меньше думать о качестве продуктов и больше – о широком выборе и максимальном удобстве приобретения: в любое время года, любой день недели и любое время суток. Регулярно мы едим красивые овощи и фрукты из супермаркета, поддаваясь иллюзии здорового образа жизни.

 

 

Всегда ли полезны овощи и фрукты?

 

С удовольствием наполняя свои тележки фруктами и овощами, мы забываем о том, что полезны они будут только в сезон, свой для каждого продукта. Более того, несезонные плоды могут нанести вред организму. Но как же так? Разве нас с детства не учили, что фрукты и овощи, особенно сырые, – это источник множества витаминов?

И да, и нет. Максимально богаты витаминами и микроэлементами сезонные плоды, созревшие согласно естественному природному циклу и собранные на его пике. Такие овощи и фрукты можно и нужно есть в необработанном виде, сохраняя их полезный состав.

Современные же агротехнологии, угождая бесконечному покупательскому спросу, поставляют нам широкий выбор продуктов не по сезону, которые не только не полезны (выращенные в искусственных условиях, овощи и фрукты не накапливают нужного количества витаминов), но и вредны. Добавки, стимулирующие рост и раннее созревание, нитратные удобрения, пестициды, не успевающие разлагаться из-за слишком короткого цикла, — все это наносит вред нашему здоровью. Особенно подвержены этому дети до трех лет и пожилые люди.

Такие овощи и фрукты перед употреблением в пищу приходится тщательно обрабатывать, чтобы уменьшить вредное воздействие. Рекомендуется замачивать их в холодной воде (или в слабом растворе уксуса), срезать плодоножки и чистить кожуру. Но даже в этом случае их польза для организма будет минимальной.

 

Запасаемся витаминами впрок

 

 Понимая, что за изобильным летом приходит зима, мы осознанно или неосознанно корректируем свой рацион, стремясь насытиться сочными свежими вкусами и накопить побольше витаминов про запас. Это желание подкрепляется национальными пищевыми традициями: сезонные овощи летом не сходят со стола, чередуясь в «зеленых» салатах и разнообразных видах окрошки. Тяга к свежим овощам и фруктам не случайна: наш организм инстинктивно выбирает то, что будет для него полезно. Так, морковь содержит бета-каротин, преобразуемый ферментами организма в витамин А (ретинол), укрепляющий сетчатку глаза. Огурец на 95% состоит из воды, насыщенной калием и служащей прекрасным средством для выведения шлаков и отравляющих веществ. А красный цвет помидора обусловлен входящим в его состав ликопином, который предотвращает деление некоторых раковых клеток.

Согласно рекомендациям (http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/ru) Всемирной организации здравоохранения, в день необходимо съедать минимум 400 гр фруктов и овощей, свежих или приготовленных (за исключением картофеля и аналогичных крахмалистых корнеплодов), для профилактики болезней сердца, раковых заболеваний, диабета и ожирения. Для удобства можно запомнить универсальное «правило пяти порций»: в день стоит съедать 5 или более разнообразных фруктовых и овощных «порций». Одна порция – это примерно 80-100 гр, или же количество, которое легко помещается в сложенной ладони: морковка, помидор, пара мандаринов или небольшая мисочка овощного салата.

 

Консервирование, сушка или заморозка?

 

Чтобы поддержать правильный баланс в рационе даже зимой, можно делать заготовки из сезонных овощей, фруктов, ягод, трав и грибов. Наиболее популярный, но наименее ценный в плане сохранения полезности вариант – это консервирование. Так можно приготовить массу овощных блюд, полностью готовых к подаче. Однако консервирование требует термической обработки, поэтому содержание витаминов и минералов в конечном продукте минимально. Также мало пользы в джемах и вареньях, ведь длительное проваривание и соединение с сахаром не лучшим образом сказывается на составе ягод и фруктов.

Более щадящая обработка – это сушка при комнатной температуре, на солнце или в духовке. Этот вариант хорошо подходит для фруктов, ягод, грибов и трав.

Наконец, почти идеальный способ заготовки – это замораживание продуктов. Оно позволяет максимально сохранить не только полезный состав, но и внешний вид, вкус и аромат овощей и фруктов. Следует помнить, что повторное замораживание нежелательно, поэтому лучше распределить продукты по небольшим порционным пакетам.

 

Сезонный календарь овощей и фруктов

Чтобы легко ориентироваться в сезонах и составлять вкусное и полезное меню круглый год, воспользуйтесь нашим сезонным календарем.

МЕСЯЦ	ОВОЩИ	ФРУКТЫ
Январь	Капуста: белокочанная, красная, брюссельская. Лук-шалот и лук-порей, артишоки, репа, пастернак	Цитрусовые (грейпфруты, лимоны, апельсины, мандарины), айва, хурма
Февраль	Капуста: белокочанная, красная, брюссельская. Лук-шалот, пастернак	Цитрусовые
Март	—	—
Апрель	Кресс-салат и салат радиккио. Спаржа, шпинат, редька, ревень	—
Май	Спаржа, шпинат, редька, белокочанная капуста. Салаты: кочанный, латук, радиккио, руккола. Молодой горошек	—
Июнь	Спаржа, шпинат, редька и редиска, брюква. Фасоль, горошек. Морковь, кабачки, огурцы, болгарский перец. Цветная капуста, брокколи. Салаты: латук, кочанный, радиккио	Клубника и земляника, вишня и черешня. Красная смородина, крыжовник, черника
Июль	Молодой картофель, огурцы и помидоры. Цветная капуста, брокколи. Морковь, кабачки, баклажаны, болгарский перец. Зеленый горошек и фасоль. Сельдерей, лук-порей и репчатый лук. Кресс-салат, кочанный салат, латук	Клубника, малина, вишня и черешня. Черная и красная смородина, черника, голубика, крыжовник. Персики, абрикосы, нектарины
Август	Картофель, помидоры и огурцы, морковь, баклажаны, кабачки и цуккини. Цветная капуста, красная капуста, брокколи, зеленый горошек. Болгарский перец, кукуруза, репчатый лук. Редис, редька, брюква, листовая свекла.	Арбузы и дыни, сливы, персики, нектарины и абрикосы. Крыжовник, черника, смородина, облепиха
Сентябрь	Огурцы и помидоры, болгарский перец, морковь, тыква, кабачки, баклажаны и цуккини. Цветная капуста и брокколи. Репчатый лук и порей, капуста, хрен, редис и брюква	Яблоки, сливы, инжир, груши. Дыни и арбузы. Облепиха
Октябрь	Помидоры, морковь, тыква, брокколи, брюссельская и  цветная капуста. Лук-порей, брюква, репа, хрен	Яблоки, груши, инжир
Ноябрь	Морковь, тыква, репа. Цветная и брюссельская капуста. Лук-порей, хрен	Хурма, груша, айва, клюква
Декабрь	Брюссельская капуста, тыква, репа, лук-порей	Айва, хурма, гранат. Клюква. Цитрусовые

 

Сейчас в «Эко-Лакомке» самый сезон овощей и фруктов. Будем рады вашим заказам!

Автор: София Шустер

Список овощей и фруктов | Cooks

Американская организация Environmental Working Groupежегодно обрабатывает данные о подробном химическом составе 48 наиболее популярных овощей и фруктов. Источником данных является анализ 32 000 образов, проведенный лабораториями USDAи FDA.

Особое внимание уделяется таким характеристикам, как процент образцов, содержащих пестициды; процент образцов, содержащий два и более пестицида; среднее количество пестицидов на класс фрукта. При этом происхождение фрукта в расчете не учитывается.

Яблоко — самый вредный фрукт

Четыре года подряд организация EWG признавала яблоко фруктом, содержащим наибольшее количество пестицидов. По шкале от 1 до 100, где 1 – минимальное содержание пестицидов, а 100 – максимальное, яблоко все это время получило максимальные 100 баллов.

Всего в яблоке было найдено 47 различных пестицидов, способных оказывать влияние на здоровье человека — 6 из них относятся к группе известных или потенциальных канцерогенов, 16 подозреваются в воздействии на гормональный уровень, 11 относятся к группам токсинов⁽²⁾.

Опасные овощи

К другим овощам и фруктам, показавшим в результате исследования содержание наибольшего количества вредных химикатов, относятся клубника, виноград, сельдерей, персики, шпинат, сладкий перец, нектарины, огурцы, томаты черри, картофель и зеленый горошек.

Постоянное употребление этих продуктов негативно скажется на здоровье даже взрослого человека. Детям же такие фрукты и овощи желательно не употреблять вовсе, поскольку количество химических веществ, способных загрязнить их организм, существенно ниже.

Зачем производители так делают?

Причин, по которой производители сельскохозяйственной продукции используют химические вещества, по сути, две. Во-первых, это удешевление производства за счет ускорение цикла созревания и уменьшения потерь продукта из-за вредителей и болезней.

Во-вторых, это товарный вид. Покупатели в супермаркете не хотят покупать червивые и «неаппетитные» яблоки — люди ищут большие, яркие и блестящие фрукты. Но яблоки блестят из-за химической обработки, а если черви их не хотят есть, это тоже о чем-то говорит.

Нужно ли полностью отказаться от фруктов?

Важно понимать, что регулярное употребление овощей и фруктов — одна из главных составляющих здорового рациона. Отказываться от употребления подобных продуктов крайне не рекомендуется, — необходимо лишь пересмотреть покупательские привычки.

По возможности старайтесь либо вообще не покупать фрукты из списка наиболее вредных, либо покупать исключительно те марки, которые отмечены знаком «Био». Помните и о том, что покупка на фермерском рынке не всегда гарантирует химическую чистоту продукта.

Спаржа и авокадо — самые полезные овощи

Авокадо культивируется человечеством уже больше трех тысяч лет. Плоды растения содержат калий, помогающий поддерживать кожу и сосуды в хорошем состоянии, а также антиоксиданты, растительный жир и витамин Е — важные элементы в борьбе против старения организма.

Побеги спаржи используются в пищевых целях также достаточно давно – более двух тысяч лет. Само растение произрастает практически по всему миру, не требуя специальных условия для созревания (в отличии от авокадо, произрастающего преимущественно в Мексике).

Полезные фрукты

Основным производителем манго в мире является Индия, затем следует КНД, Таиланд, Мексика и Бразилия. Поскольку средний фрукт содержит 120 ккал и 26 граммов сахара, это делает его отличным продуктов для закрытия углеводного окна после тренировки.

Первенство по производству киви в мире занимает, как не удивительно, Италия. Новая Зеландия находится на втором месте. Помимо того, что киви лидирует среди многих фруктов по содержанию витамина С, в нем также содержится множество важных микроэлементов.

10 наиболее полезных фруктов и овощей

• Спаржа
• Авокадо
• Капуста
• Дыня
• Цветная капуста
• Баклажан
• Грейпфрут
• Киви
• Манго
• Ананас

10 наиболее вредных фруктов и овощей

• Яблоки
• Сельдерей
• Томаты черри
• Огурцы
• Виноград
• Нектарин
• Персики
• Картофель
• Зеленый горошек
• Шпинат

Согласно исследованию 32 000 образцов овощей и фруктов яблоки были признаны наиболее вредными — средний образец содержит 47 различных пестицидов. Список продуктов, содержащих наименьшее количество химикатов, возглавили спаржа и авокадо.

Список фруктов и овощей в алфавитном порядке

Список фруктов в алфавитном порядке

Фрукты и овощи питательны и вкусны! Наверное, стоит их больше съесть 🙁

Ниже приведен список фруктов и овощей в алфавитном порядке:

• Ростки люцерны
• Яблоко
• Абрикос
• Артишок
• Азиатская груша
• Спаржа
• Атемоя
• Авокадо
• Побеги бамбука
• Банан
• Ростки фасоли
• Фасоль
• Свекла
• Бельгийский эндивий
• Болгарский перец
• Горькая дыня
• Ежевика
• Черника
• Бок Чой
• Boniato
• Бойзенберри
• Броккоцветок
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Капуста
• Кактусовая груша
• Мускусная дыня
• Карамбола
• Морковь
• Касаба Дыня
• Цветная капуста
• Сельдерей
• Чайот
• Черимойя
• Вишня
• Кокосы
• Зеленая капуста
• Кукуруза
• Клюква
• Огурец
• Даты
• Слива сушеная
• Баклажан
• Эндив
• Escarole
• Фейхоа
• Фенхель
• Инжир
• Чеснок
• Крыжовник
• Грейпфрут
• Виноград
• Зеленая фасоль
• Зеленый лук
• Зелень
• Гуава
• Hominy
• Дыня медовая
• Рогатая дыня
• Салат Айсберг
• Топинамбур
• Jicama
• Кале
• Киви
• Кольраби
• Кумкват
• Лук-порей
• Лимоны
• Салат-латук
• Лимская фасоль
• Лаймы
• Longan
• Мушмула
• Личи
• Мадаринс
• Маланга
• Мандарины
• Манго
• Шелковица
• Грибы
• Напа
• Нектарины
• Бамия
• Лук репчатый
• Апельсины
• Папайя
• Пастернак
• Маракуйя
• Персики
• Груши
• Горох
• Перец
• Хурма
• Ананас
• Подорожники
• Сливы
• Гранат
• Картофель
• Опунция
• Чернослив
• Pummelo
• Тыква
• Айва
• Radicchio
• Редис
• Изюм
• Малина
• Краснокочанная капуста
• Ревень
• Салат Ромэн
• Брюква
• Лук-шалот
• Горох снежный
• Шпинат
• Ростки
• Кабачок
• Клубника
• Стручковая фасоль
• Сладкий картофель
• Танжело
• Мандарины
• Tomatillo
• Помидор
• Репа
• Фруктовый угли
• Каштаны на воде
• Кресс-салат
• Арбуз
• Вощеная фасоль
• Ямс
• Кабачок желтый
• Юка / Маниока
• Кабачки кабачки

Список

, английские имена и изображения • 7ESL

Фрукты и овощи! Список фруктов и овощей с изображениями. Выучите эти названия овощей и фруктов, чтобы пополнить словарный запас английского языка.

Если вы находитесь в англоязычной стране, вы можете пойти куда-нибудь перекусить или, возможно, вы отправитесь в магазин за продуктами и испытаете потребность попросить определенный фрукт или овощ. В этом случае вам нужно будет знать правильные английские названия фруктов и овощей.

Есть много разных фруктов и овощей, но выучить их все не должно быть сложно, просто выучивая несколько фруктов каждый день, можно значительно пополнить свой словарный запас.

Фрукты и овощи

Плод — это семенная структура у цветковых растений, образованная из завязи после цветения. В то время как, Овощи — это определенные части растений, которые потребляются людьми в пищу, такие как горох, фасоль, капуста, картофель…

Фрукты

Выучите названия фруктов на английском языке.

Названия фруктов

• Яблоко
• Арбуз
• Оранжевый
• Груша
• Вишня
• Клубника
• Нектарин
• Виноград
• Манго
• Черника
• Гранат
• Карамбола (U. K) — карамбол (США)
• Слива
• Банан
• Малиновый
• Мандарин
• Джекфрут
• Папайя
• Киви
• Ананас
• Лайм
• Лимон
• Абрикос
• Грейпфрут
• Дыня
• Кокос
• Авокадо
• персик

Список фруктов | Изображение

Штифт

Овощи

Список овощей на английском языке с картинкой.

Названия овощей

• Кукуруза
• Гриб
• Брокколи
• Огурец
• Красный перец / красный болгарский перец
• Ананас
• Помидор
• Швеция / брюква (США)
• Морковь
• Брюссельская капуста
• Тыква
• Капуста
• Картофель
• Баклажан
• Сладкий картофель
• Репа
• Кабачок (Великобритания) / кабачок (США)
• Зеленый перец чили
• Лук репчатый
• Салат-латук
• Редис
• Горох
• Спаржа
• Сельдерей
• Зеленый перец
• Французская фасоль
• Шпинат
• Свекла / свекла (U. С.)
• Красный перец чили / красный перец чили (США)
• Боб

Список овощей | Изображение

Штифт

Травы и специи

Названия специй и трав на английском языке.

Список трав и специй

• кинза / кориандр
• Артишок
• Розмарин
• Лавровый лист
• Листья мяты
• Василий
• Гвоздика
• Оливковое
• Шалот
• Куркума
• Чеснок
• Имбирь
• Лук репчатый
• Зеленый лук / зеленый лук
• Лемонграсс
• Зеленый лук
• Зеленый перец чили

Травы и специи | Изображение

Штифт

Фрукты и овощи

| Изображения

Штифт

Штифт

Фрукты и овощи Видео

Список овощей | Овощи Фрукты Зерна

Этот список овощей был отредактирован так, чтобы большинство людей имели разумные шансы приобрести при условии, что у них есть доступ в специализированный продуктовый магазин или они сделают заказ через Интернет.

Вы можете добавить этот сайт в закладки, чтобы найти идеи рецептов, покупки и озеленение.

Есть также семейные сорта многих овощей в этом списке. За последние несколько лет рядовому потребителю стало доступно гораздо больше разновидностей овощей. Если вы используете эти списки для идей по посадке, многие поставщики семян теперь имеют сорта семейных реликвий.

Овощи

---

• Артишок
• Руккола
• Спаржа
• зеленый, фиолетовый, белый
• Авокадо
• Побеги бамбука
• Ростки фасоли
• Бобы — см. Список бобов
• Свекла
• Бельгийский эндивий
• Перец болгарский
• Горькая дыня / Горькая тыква
• Бок Чой / Бок Чой / Пак Чой
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Корень лопуха / Гобо
• Капуста
• Зеленый, Красный, Савойский
• Калабаш
• Каперсы
• Морковь
• Маниока / Юка
• Цветная капуста
• Сельдерей
• Корень сельдерея / Celeriac
• Celtuce
• Чайот
• Брокколи по-китайски / Кай-лан
• Кукуруза / кукуруза
• Молодая кукуруза / Свечная кукуруза
• Огурец
• Английский огурец
• Корнишон
• Маринованные огурцы
• Дайкон Редис
• Эдамаме
• Баклажан / Баклажан
• Слоновий чеснок
• Эндив
• Кудрявый / Frisee
• Escarole
• Фенхель
• Фиддлхед
• Галангал
• Чеснок
• Имбирь
• Виноградные листья
• Зеленая фасоль / стручковая фасоль / фасоль
• Восковая фасоль
• Зелень
• Листья амаранта / китайский шпинат
• Зелень свеклы
• Зеленая капуста
• Зелень одуванчика
• Кале
• Зелень Кольраби
• Зелень горчицы
• Rapini
• Шпинат
• Швейцарский мангольд
• Зелень репы
• Hearts of Palm
• Хрен
• Топинамбур / Sunchokes
• Jícama
• Кале
• Кудрявая
• Lacinato
• Орнамент
• Кольраби
• Лук-порей
• Лемонграсс
• Салат-латук
• Butterhead- Bibb, Бостон
• Айсберг
• Leaf- зеленый лист, красный лист
• Ромэн
• Корень лотоса
• Семя лотоса
• Грибы — см. Список грибов
• Капуста Напа
• Нопалес
• Бамия
• Оливковое
• Лук репчатый
• Зеленый лук / зеленый лук
• Петрушка
• Корень петрушки
• Пастернак
• Горох
• зеленый горошек
• горошек
• горошек сахарный
• Перец — см. Список перцев
• Подорожник
• Картофель
• Тыква
• Портулак
• Radicchio
• Редис
• Брюква
• Морские овощи — см. Список морских овощей
• Лук-шалот
• Шпинат
• Сквош — см. Список сквоша
• Сладкий картофель
• Швейцарский мангольд
• Таро
• Tomatillo
• Помидор
• Репа
• Водяной каштан
• Водяной шпинат
• Кресс-салат
• Зимняя дыня
• Ямс
• Кабачки

В дополнение к этому списку овощей вы можете ознакомиться с другими списками.
Список фруктов
Список ягод
Список злаков
Список риса

Фрукты и овощи — канал улучшения здоровья

Фрукты и овощи должны быть важной частью вашего ежедневного рациона. Они полезны от природы и содержат витамины и минералы, которые могут помочь вам сохранить здоровье. Они также могут помочь защитить от некоторых болезней.

Большинству австралийцев будет полезно есть больше фруктов и овощей в рамках хорошо сбалансированной, регулярной диеты и здорового, активного образа жизни.Есть много разновидностей фруктов и овощей и много способов их приготовить, приготовить и подать на стол.

Вы должны съедать не менее пяти порций овощей и двух порций фруктов каждый день. Выбирайте разные цвета и разновидности.

Порция овощей — это примерно одна чашка сырых салатных овощей или 1/2 чашки приготовленных.

Порция фруктов состоит из одного среднего куска, 2 маленьких кусочков на 1 стакан консервированных (без добавления сахара).

Витамины и минералы во фруктах и ​​овощах

Фрукты и овощи содержат много витаминов и минералов, которые полезны для вашего здоровья.К ним относятся витамины А (бета-каротин), С и Е, магний, цинк, фосфор и фолиевая кислота. Фолиевая кислота может снизить уровень гомоцистеина в крови, вещества, которое может быть фактором риска ишемической болезни сердца.

Фрукты и овощи для хорошего здоровья

Фрукты и овощи с низким содержанием жира, соли и сахара. Они являются хорошим источником пищевых волокон. Как часть хорошо сбалансированной, регулярной диеты и здорового, активного образа жизни, высокое потребление фруктов и овощей может помочь вам:

Фрукты и овощи и защита от болезней

Овощи и фрукты содержат фитохимические или растительные химические вещества.Эти биологически активные вещества могут помочь защитить вас от некоторых заболеваний. Научные исследования показывают, что если вы регулярно едите много фруктов и овощей, у вас снижается риск:

Виды фруктов

Фрукты — это сладкая, мясистая и съедобная часть растения. Обычно он содержит семена. Фрукты обычно едят в сыром виде, хотя некоторые их разновидности можно готовить. Они бывают самых разных цветов, форм и вкусов. Обычные виды фруктов, которые легко доступны, включают:

• Яблоки и груши
• Цитрусовые — апельсины, грейпфруты, мандарины и лаймы
• Косточковые фрукты — нектарины, абрикосы, персики и сливы
• Тропические и экзотические — бананы и манго
• Ягоды — клубника, малина, черника, киви и маракуйя
• Дыни — арбузы, арбузы и дыни пади
• Помидоры и авокадо.

Виды овощей

Овощи доступны во многих разновидностях и могут быть разделены на биологические группы или «семейства», в том числе:

• Листовая зелень — салат, шпинат и серебряная свекла брокколи
• Кабачок — тыква, огурец и кабачок
• Корень — картофель, сладкий картофель и батат
• Стебель съедобного растения — сельдерей и спаржа
• Allium — лук, чеснок и лук-шалот.

Бобовые

Бобовые или зернобобовые культуры содержат особо ценные питательные вещества. Перед употреблением в пищу бобовые необходимо приготовить — это улучшает их питательные свойства, способствует пищеварению и устраняет любые вредные токсины. Бобовые бывают разных видов, в том числе:

• Соевые продукты — тофу (творог из бобов) и соевые бобы
• Бобовая мука — нутовая мука (безан), чечевичная мука и соевая мука
• Сушеные бобы и горох — фасоль, красная фасоль, нут и чечевица
• Фасоль и горох свежие — зеленый горошек, стручковая фасоль, масляная фасоль, фасоль и снежный горошек.

Цвета фруктов и овощей

Вы получите максимальную пользу для здоровья и защиту от болезней, если будете есть самые разные фрукты и овощи. Национальный совет по здравоохранению и медицинским исследованиям (NHMRC) Руководящие принципы Австралии по питанию рекомендуют взрослым ежедневно есть не менее пяти видов овощей и двух видов фруктов.

Пища аналогичного цвета обычно содержит аналогичные защитные соединения. Старайтесь есть радугу разноцветных фруктов и овощей каждый день, чтобы получить полную пользу для здоровья.Например:

• Красные продукты — например, помидоры и арбузы. Они содержат ликопин, который считается важным для борьбы с раком простаты и сердечными заболеваниями.
• Зеленые овощи, такие как шпинат и капуста. Они содержат лютеин и зеаксантин, которые могут помочь защитить от возрастных заболеваний глаз.
• Синие и пурпурные продукты, такие как черника и баклажаны. Они содержат антоцианы, которые могут помочь защитить организм от рака.
• Белые продукты, например цветная капуста.Они содержат сульфорафан и также могут помочь защитить от некоторых видов рака.

Выбор фруктов и овощей

Чтобы получить максимальное количество питательных веществ и привлекательность, покупайте и подавайте различные виды фруктов и овощей. Старайтесь покупать сезонные фрукты и овощи, выбирая их по свежести и качеству. Вам следует:

• Ешьте в зависимости от времени года — это естественный способ убедиться, что наш организм получает здоровую смесь питательных веществ и растительных химикатов.
• Попробуйте что-то новое — попробуйте новые рецепты и покупайте новые фрукты или овощи в рамках еженедельных покупок.
• Позвольте цветам направлять вас — получите различные комбинации питательных веществ, поместив на тарелку «радугу» цветов (зеленый, белый, желто-оранжевый, сине-фиолетовый, красный).

В наших профилях ингредиентов содержится дополнительная информация о фруктах и ​​овощах.

Рекомендации по подаче фруктов и овощей для здоровья вашей семьи

Овощи и фрукты — это удобная закуска, которую легко отнести на работу или в школу. Включите их в еду и закуски для здорового и хорошо сбалансированного питания. Вот несколько советов:

• Храните в холодильнике легкодоступные порции фруктов и овощей размером с закуску.
• Храните свежие фрукты на скамейке или столе.
• Добавьте фрукты и овощи к любимым семейным рецептам или в качестве дополнения к обычным меню.
• Используйте цвет и текстуру различных фруктов и овощей, чтобы добавить интерес к своим блюдам.
• Придумайте новые способы подачи фруктов и овощей.

Вот несколько простых способов подачи фруктов и овощей:

• фруктовые и овощные салаты
• овощные или мясные-овощные стир-фри
• сырые фрукты и овощи
• овощные супы
• закуски, тушеные или консервированные фрукты или сухофрукты.

Ограничьте употребление фруктовых соков, поскольку они не содержат такого количества питательных веществ, как свежие фрукты. Также в нем содержится много сахаров. Эти сахара не обязательно полезны для вашего здоровья, даже если они «натуральные». Вместо этого выпейте воды и порцию фруктов.

Приготовление и приготовление фруктов и овощей

Овощи часто готовят, хотя некоторые виды едят в сыром виде. Приготовление и обработка могут повредить некоторые питательные вещества и фитохимические вещества в растительной пище.

Рекомендации по получению максимальной пользы от фруктов и овощей:

• По возможности ешьте сырые овощи и фрукты.
• Попробуйте фруктовое или овощное пюре в смузи.
• Используйте острый нож для разрезания свежих фруктов, чтобы избежать синяков.
• Отрежьте только несъедобные части овощей — иногда лучшие питательные вещества находятся в кожуре, чуть ниже кожуры или в листьях.
• Используйте методы жарки, гриля, микроволновой печи, запекания или пара с посудой с антипригарным покрытием и мононенасыщенными маслами.
• Не пережаривайте, чтобы уменьшить потерю питательных веществ.
• Подавайте блюда с овощным песто, сальсой, чатни и уксусом вместо сметаны, масла и сливочных соусов.

Некоторые питательные вещества, такие как каротиноиды, могут быть увеличены при приготовлении пищи. Например, в томате больше каротиноидов, особенно ликопина, когда он готовится — это хороший повод для приготовления фруктов и овощей различными способами.

После того, как вы подготовили и приготовили овощи и фрукты, уделите время презентации.Люди с большей вероятностью получат удовольствие от еды, если она будет разнообразной, привлекательной и вкусной. Сядьте за стол, чтобы поесть и наслаждайтесь едой, не отвлекаясь, например, от телевизора.

Дневная норма фруктов и овощей

Различные фрукты и овощи содержат разные питательные вещества. В австралийских диетических рекомендациях № взрослым рекомендуется есть не менее пяти видов овощей и двух видов фруктов каждый день. Национальное исследование питания, проведенное правительством Австралии, показало, что австралийцы всех возрастов не едят достаточно овощей и фруктов.

У детей меньший объем желудка и более высокая потребность в энергии, чем у взрослых. Они не могут есть те же размеры порций, что и взрослые. Однако вы должны поощрять своих детей есть разнообразные фрукты и овощи. Правильно питаясь, у ваших детей будет энергия, необходимая им для игр, лучше концентрироваться, учиться, лучше спать и укреплять зубы и кости. Выработка хороших привычек в первые годы жизни также может обеспечить защиту здорового питания на протяжении всей их жизни.

В правилах питания Австралии содержатся рекомендации о том, сколько овощей и фруктов требуется взрослым, детям и подросткам разного возраста.

Куда обратиться за помощью

11 овощей, которые на самом деле являются фруктами

Для основных кулинарных целей разницу между фруктами и овощами можно свести к следующему: фрукты обычно сладкие, а овощи — соленые. Ботаническое определение овощной также является общим — это может быть практически любая съедобная часть растения, от цветочных почек (например, брокколи) до корней (например, моркови). Слово плод , с другой стороны, относится к одной конкретной части растения.По словам Лоуренса М. Келли, руководителя аспирантуры Нью-Йоркского ботанического сада, плод — это «зрелая созревшая завязь вместе с содержимым этой завязи» (например, семена). Другими словами, ваши салаты, жаркое и другие овощные блюда могут содержать больше фруктов, чем вы думаете. Вот 11 так называемых «овощей», которые технически являются фруктами.

1. Авокадо

Авокадо — это плод, состоящий из трехслойного околоплодника, окружающего его одно семя. Этот околоплодник состоит из экзокарпа (кожура или кожура), мезокарпа (съедобной мякоти) и эндокарпа (иногда незаметный слой, защищающий семя).Поскольку эндокарпий тонкий, авокадо технически также является ягодой. Плоды, такие как персики, с толстыми косточками вокруг семян, являются костянками, а не ягодами.

2. Оливки

Оливки, между тем, — это косточковых плодов, а значит, и фруктов. Если вы откроете яму, вы увидите настоящее семя оливкового дерева или Olea europaea .

3. Кукуруза

Каждое зерно кукурузы представляет собой завязь, содержащую одно семя. Поскольку стенка яичника непосредственно сливается со слоем, окружающим это семя, у него отсутствует мясистая середина, и он легко высыхает. Эти плоды известны как зерен или зерен. Итак, да, фрукт также может быть зерном.

4. Огурцы

Огурцы — это фрукты семейства растений Cucurbitaceae , которое также включает арбуз и дыню (среди прочих). С ботанической точки зрения, маринованные огурцы, которые вы любите (или любите ненавидеть), на самом деле являются маринованными фруктами.

5. Кабачки

Семейство Cucurbitaceae является домом для нескольких других фруктов, маскирующихся под овощи, включая кабачки, тыкву из желудей, мускатную тыкву и все другие виды тыквы.

6. Тыквы

По своей кожуре, мякотной внутренней части и семенам тыква соответствует вышеупомянутому ботаническому описанию фруктов. Это также разновидность тыквы, что делает их на удивление близким родственником огурца и, конечно же, фрукта.

7. Бамия

Бамия — это плод с семенами Abelmoschus esculentus , цветкового растения семейства Malvaceae (или семейства мальвовых).

8. Стручковая фасоль

Поскольку стручковая фасоль представляет собой полные стручки — оболочку, семена и все такое, — они также являются фруктами, как и другие стручки бобовых растений.Однако если вы имеете в виду только отдельные бобы внутри (например, горох), на самом деле вы говорите просто о семенах, а не о фруктах.

9. Баклажаны

Баклажан принадлежит к семейству Solanaceae , которое иногда называют «семейством картофеля» или «семейством смертоносных пасленовых», поскольку картофель и пасленовые растения также подпадают под его действие. Но в то время как картофель — это клубни и, следовательно, настоящие овощи, баклажаны — это мясистые плоды с семенами, которые вырастают из цветов растения Solanum melongena .

10. Перец

Все перцы также являются членами семейства Solanaceae . Независимо от того, насколько «горячий» фрукт — за что можно благодарить химическое вещество под названием капсаицин — технически это все равно фрукт.

11. Помидоры

Помидоры, которые также происходят из семейства Solanaceae , вероятно, являются самым известным примером фруктов, которые часто ошибочно принимают за овощ. Но, как и многие другие продукты в этом списке, они считаются фруктами только в том случае, если вы спрашиваете ботаников.Например, в 1893 году Верховный суд США постановил, что помидоры являются овощами, в деле о высоких налогах на импорт овощей.

Список овощей от А до Я

Немногие садоводческие предприятия приносят больше удовлетворения, чем выращивание огорода. Независимо от того, есть ли у вас участок в полакра или несколько горшков во внутреннем дворике, сбор урожая помидоров, бобов или кукурузы дает чувство выполненного долга. Когда вы освоите основные садовые овощи, попробуйте более экзотические сорта.

Вот список на выбор! Мы что-нибудь упустили? Оставьте комментарий и дайте нам знать, чтобы мы могли его добавить.

Артишок: Многолетнее растение, напоминающее чертополох, артишоки выносливы только в США. Зона устойчивости растений Департамента сельского хозяйства 6. Для хорошего роста артишокам требуется плодородная почва и много влаги.

Руккола: Сейте семена рукколы ранней весной или осенью. Эта салатная культура предпочитает прохладную температуру. Наслаждайтесь его неповторимым острым вкусом в одиночку или в салате из смешанной зелени.

Спаржа: Спаржа — это многолетний овощ, приживающийся через два или три года, но живущий в течение 20–30 лет. Спаржа требует минимального ухода и дает сладкие нежные стебли каждую весну.

Базилик: Базилик и помидоры часто сажают вместе. В садоводческих традициях говорится, что эти двое улучшают вкус друг друга. Они, безусловно, хорошо сочетаются с такими блюдами, как соусы для брускетты и пасты. Начните базилик из семян или пересадок и выращивайте на солнце. Держите почву влажной и прищипывайте листья.

Фасоль: Сажайте фасоль после того, как почва станет теплой, и не замачивайте семена сначала, вопреки распространенному мнению. Они сгниют или треснут. Кустовые бобы дают много бобов за несколько недель; Сезон сбора урожая фасоли продолжается до заморозков. Попробуйте также фасоль.

Свекла: Свекла занимает мало места и ее можно сажать ранней весной для сбора летнего урожая или в конце лета для сбора осеннего урожая.

Bok Choy: Эта хрустящая, ароматная капуста используется в основном при приготовлении жаркого.Хорошо растет в прохладных влажных условиях и хорошо переносит полутень.

Брокколи: Брокколи — это культура холодного сезона, хорошо переносящая поздние весенние заморозки. Свежая брокколи на вкус намного лучше, чем ее аналоги, произведенные в промышленных масштабах. Обрежьте стебли основного растения для непрерывного сбора урожая. Чередуйте посевы, чтобы свести к минимуму проблемы с насекомыми.

Брокколи Рааб: Этот итальянский двоюродный брат брокколи имеет аналогичные требования к выращиванию и дает рыхлые цветочные головки вместо компактных сформированных гроздей.

Брюссельская капуста: Брюссельская капуста для роста требует очень долгого сезона — от 175 до 185 дней, в зависимости от сорта. Вкус даже улучшается от мороза.

Кочанная капуста: Начинайте капусту ранней весной, когда почва мягкая или рассадите рассаду. Как и брюссельская капуста, капуста любит долгий вегетационный период и много влаги. Капуста хорошо хранится на зиму.

Мускусная дыня: Сладкий аромат созревающей дыни в саду — достаточный повод для ее выращивания, но сладкий вкус еще лучше.Сажайте дыню после того, как все заморозки пройдут в теплом солнечном месте.

Морковь: Морковь медленно прорастает, особенно в засушливых условиях, но она занимает мало места и ее легко выращивать. Разрежьте морковь на расстоянии 2 дюймов друг от друга и вырастите разновидности половинной длины, такие как Danvers Half-Long, если у вас тяжелая почва.

Цветная капуста: Цветную капусту выращивать немного сложнее, чем некоторые другие виды капусты. Он плохо переносит жару и мороз, но для созревания ему требуется как минимум два-три месяца.Накройте головку цветной капусты листьями растения размером с яйцо, чтобы «бланшировать» цветную капусту, которая сделает ее белой и улучшит ее вкус.

Сельдерей: Домашние садоводы выращивают сельдерей редко. Он растет медленно, для созревания требуется до шести месяцев, и предпочитает прохладный влажный климат и очень богатую влажную почву. Прочтите о пользе сельдерея для здоровья.

Чилийский перец: Этот острый, ароматный перец прекрасно растет в сухую, теплую погоду, например, на юго-западе страны.Начните их с рассады в питомнике и поместите в солнечное место. Ограничьте потребление воды по мере созревания фруктов, чтобы улучшить вкус. Перец запекать в горячей духовке или использовать в свежем виде.

Зеленый лук: Зеленый лук — многолетнее растение, поэтому дайте ему постоянное местонахождение. Тонкие зеленые листья превосходны в салатах и ​​соусах; цветы тоже съедобны. Зеленый лук хорошо переносит холодные зимы и засушливые условия.

Листовая капуста: Простая в выращивании и насыщенная витаминами капуста заслуживает места в любом саду.Выращивайте их как раннюю весеннюю культуру на севере и осеннюю культуру на юге. Они переносят и даже предпочитают слегка прохладные температуры.

Кукуруза: Кукуруза сильно забирает почву и требует много места, но садоводы все равно выращивают ее из-за сладкого, свежего вкуса свежей кукурузы. Кукуруза опыляется ветром, поэтому сажайте ее не одним длинным рядом, а блоком не менее чем из четырех рядов.

Огурец: Огурцы хорошо себя чувствуют в теплых и влажных условиях. Сажайте их после последних заморозков в солнечном месте. Огурцы занимают меньше места в саду, чем большинство тыквенных, и их можно даже решетчато. Выращивайте кустовые сорта в контейнерах.

Укроп: Укроп легко вырастает из семян, вкусен в различных блюдах и привлекает в сад полезных насекомых своими крошечными цветочками. Пересаживайте его по всему саду, чтобы запутать вредителей.

Баклажан: Эти блестящие пурпурные лепестки — украшение любого сада. Выращивайте баклажаны, как помидоры. Сажайте рассаду в теплом солнечном месте после последних заморозков.Держите почву равномерно влажной и защищайте баклажаны от поздних весенних заморозков, используя укрытия для рядков или козырьки.

Английский горох: Также известный как садовый горох, это традиционный горох, который едят без стручков. Высаживайте их из семян ранней весной. Они не переносят жарких и сухих условий.

Escarole: Используйте эскарол в салатах или обжаривайте в оливковом масле с чесноком. Сажайте эскарол из семян в середине лета, чтобы получить вкусный осенний урожай.

Французский щавель: Французский щавель вкусен в салатах и ​​супах. Это многолетнее растение, которое легко выращивать.Сейте семена ранней весной и делайте черенки в течение всего сезона. Не позволяйте растению вырасти более чем на 12 дюймов или прорастать семенами.

Чеснок: Сажайте чеснок ранней весной. Купите сорта, адаптированные к вашей климатической зоне, и посадите гвоздику заостренными концами на 2–3 дюйма глубиной. Выкопайте их, когда верхушки отохнут.

Кале: Кале — овощ в прохладное время года, который хорошо сажается из семян или пересадки. Успешен как весенний или осенний урожай. Собирайте листья до наступления тепла, так как при более высоких температурах листья становятся горькими.Удобряйте капусту богатыми азотом удобрениями примерно через месяц после пересадки или когда растения вырастут примерно на 4–5 дюймов. Капуста богата витамином А и витамином С, что делает ее отличным питательным овощем.

Кольраби: Сажайте кольраби из семян ранней весной, когда почва мягкая. Растение дает корень со вкусом репы всего за шесть недель.

Лук-порей: Эти двоюродные братья с умеренным вкусом лука дорого купить в продуктовом магазине, но их легко выращивать в саду.Сейте их из семян ранней весной или используйте рассаду. Выкопайте их мастерком, а не тащите за собой. Мульчируйте их, чтобы они перезимовали, потому что они плохо хранятся.

Салат-латук: Сажайте салат ранней весной, как только почва станет мягкой. Выбирайте салат с мягкой головкой вместо салата, который, как правило, быстрее прорастает. Держите почву влажной, чтобы салат был нежным и мягким.

Бамия: Бамия, являющаяся основным продуктом южной кухни, прекрасно растет в теплых и влажных условиях, как баклажаны и помидоры.Если вы живете на севере, начните выращивать в помещении за шесть недель до посадки. Южные садоводы могут сажать его из семян поздней весной.

Лук: Луку требуется много времени, чтобы вырасти из семян, и вместо этого он часто выращивается из семян. Купите луковые наборы на месте, выбирая те, которые подходят для вашего региона.

Radicchio: Это экзотическое итальянское салатное растение прекрасно смотрится в саду с его красной листвой. Ему нужно пять месяцев, чтобы созреть, и он предпочитает прохладную температуру. Посадите его в середине лета для осеннего урожая.

Пастернак: Пастернак похож на белую морковь, но по текстуре ближе к картофелю. Используйте эти корнеплоды в супах, рагу или жареном. Сейте пастернак весной и поддерживайте равномерное увлажнение почвы. Как и морковь, они медленно прорастают и могут вырасти до года. Им выгодно несколько заморозков.

Перец: Сладкий перец нуждается в теплом месте и влажной почве, чтобы он стал сладким и толстостенным плодом. Их труднее выращивать в засушливых регионах, чем перец чили.

Картофель: Эта основная культура засухоустойчива и дает больше белка на квадратный фут, чем любая другая культура, кроме бобовых. Начните с сертифицированного безболезненного семенного картофеля и ежегодно меняйте посевы, чтобы свести к минимуму болезни.

Тыквы: Тыквы занимают много места в саду со своими длинными ленивыми лозами, но их веселые оранжевые или белые плоды того стоят. Сажайте их поздней весной, когда почва теплая.

Редис : Редис — хороший урожай для начинающего садовода или даже ребенка.Они быстро прорастают, занимают мало места и достигают зрелости через четыре-шесть недель. Используйте их в салатах или ешьте в свежем виде.

Ревень: Это старомодное многолетнее растение на самом деле является овощем, но его едят как фрукт. Дайте ему большое пространство на ярком солнце и поддерживайте умеренно влажную почву. Собирайте ревень с середины весны до начала лета, но не ешьте листья, которые ядовиты.

Брюква: Брюква — это круглые приземистые корнеплоды, которые обычно едят вареными или растирают и подают с маслом.Эти скромные овощи прекрасно себя чувствуют при низких температурах, но для созревания им требуется как минимум три месяца. Сажайте их в начале лета на севере и в конце лета на юге.

Лук-шалот: Лук-шалот кажется предметом роскоши, но его легко и недорого выращивать. Купите несколько луковиц-шалот и разбейте их, чтобы создать наборы. Сажайте наборы заостренной стороной вверх на 2-3 дюйма глубиной и на 4-6 дюймов друг от друга. Наборы сформируют новую группу лука-шалота.

Горошек: Горошек и снежный горошек представляют собой хрустящие съедобные стручки, которые едят в свежем виде или используют для жарки.Эти растения так же легко выращивать, как и огородный горох. Сажайте их ранней весной для получения урожая поздней весной.

Шпинат: Вкусный в салатах или приготовленный на пару шпинат — одна из первых садовых зелени. Он идет на посев, как только температура резко возрастает. Попробуйте новые гладкие сорта, которые легче мыть, чем гофрированные.

Летний сквош: Летний сквош состоит из желтых кабачков, кабачков и тыквенных котлет. Эти растения легко растут и являются хорошими производителями.Обычно достаточно одного-двух растений.

Сладкий картофель: Сладкому картофелю требуется как минимум пять месяцев теплой погоды, что делает его популярной культурой для садоводов Юга. Попробуйте адаптированные сорта, если вы живете на Севере.

Tomatillo: Растения Tomatillo напоминают помидоры — высокие, долговязые поклонники солнца, занимающие больше, чем их изрядная доля в саду. Когда зеленые плоды созревают, у них образуется бумажная кожица. Используйте их для мексиканских соусов.

Помидоры: Помидоры являются наиболее часто выращиваемыми огородными овощами, и на то есть веские причины.Помидоры, выращенные в домашних условиях, намного лучше, чем те, что продаются в продуктовом магазине. Сажайте их из рассады после последних заморозков и выбирайте устойчивые к болезням сорта.

Репа: Настоящая крестьянская пища. Репа — это быстрорастущий корнеплод, который хорошо растет в прохладную погоду. Варите их, разминайте или запекайте.

Арбуз: Арбузу необходимо долгое жаркое лето и большое количество воды для созревания. Если вы живете на севере, вырастите адаптированные, непродолжительные виды.

Зимняя тыква: Зимняя тыква, такая как желудь и мускатный орех, занимает больше места в саду, чем летняя, и требует больше времени для созревания. Однако они хорошо хранятся и отличаются высоким содержанием витаминов.

Кабачки: Кабачки — это особый вид летних кабачков, поэтому их выращивают с использованием тех же методов, что и летние кабачки. Отличный выбор, если вы хотите получить много овощей с одного растения, потому что они дают много.

У большинства овощей одинаковые требования к выращиванию, что упрощает садоводство.Выбирайте сорта, подходящие для вашего региона, давайте им достаточное количество воды и солнечного света и получите свежие и питательные продукты.

СохранитьСохранить

Связанные

Список пиковых сезонов для фруктов и овощей

Когда вы покупаете фрукты и овощи, на их вкус и цену влияет несколько факторов, среди которых наиболее важным является пик сезона для конкретных продуктов, которые вы выбираете.Некоторые фрукты и овощи лучше растут летом или весной и стоят дороже зимой, когда их не так легко выращивать. Чтобы определить лучшее время для покупки определенных фруктов и овощей, лучше всего знать пиковые сезоны для каждого вида.

Зимний сезон

· Каштаны
· Грейпфрут
· Лимоны
· Апельсины
· Мандарины
· Кале
· Лук-порей
· Радиккьо
· Редис
· Брюква
· Репа

Весенний сезон

· Абрикосы
· Авокадо
· Манго
· Ананас
· Ревень
· Клубника
· Артишок
· Спаржа
· Морковь
· Селериак
· Зеленый лук
· Колларды
· Фасоль Фава
· Фенхель
· Папоротники Фиддлхед
· Сморчки
· Зелень горчицы

Летний сезон

· Ежевика
· Черника
· Нектарины
· Персики
· Сливы
· Малина
· Помидоры
· Арбуз
· Брокколи
· Огурец
· Зеленая фасоль
· Кабачки

Осенний сезон

· Яблоки
· Клюква
· Инжир
· Виноград
· Груши
· Гранат
· Айва
· Мускатная тыква
· Цветная капуста
· Чеснок
· Имбирь
· Грибы
· Картофель
· Тыква
· Сладкий картофель
· Швейцарский мангольд

.