описание сорта, фото, отзывы о вкусовых качествах и сроках созревания, особенности хранения и выращивания, характеристики урожайности

Голландский картофель Кардинал удивляет своей необычайной устойчивостью к заболеваниям и способностью произрастать в любых погодных условиях. Сорт не боится сильных порывов ветра и кратковременных заморозков и отлично растет в сухом и во влажном климате. Несмотря на поздние сроки созревания, культура пользуется популярностью у огородников на всей территории нашей страны.

Содержание статьи

Описание сорта

Картофелю Кардинал не страшны резкие перепады температуры, он будет полноценно развиваться даже при сильном ветре и кратковременных заморозках. Благодаря этим качествам картофель получил широкое распространение по всему миру.

Куст высокий, прямостоячий, с листьями изумрудного цвета. Облиственность густая, листья крупные, длинные, с острыми концами. Во время цветения цветки приобретают бордово-сиреневый оттенок. Уход в вегетационный период несложный и сводится к стандартной агротехнике.

Происхождение и развитие

Сорт картофеля Кардинал разработан в Голландии. Ученые из Нидерландов привили культуре высокую урожайность, долгую сохранность товарного вида и способность произрастать в засушливом и влажном климате.

Справка. С латинского «кардинал» («сardinalis») переводится как «главный».

На сегодняшний день культура конкурирует со многими известными картофельными сортами.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Клубни отличаются высоким содержанием витаминов и минералов, органических кислот. Клетчатка способствует улучшению перистальтики кишечника, а крахмал благотворно влияет на иммунитет.

Фосфор, калий и железо помогают укрепить костную ткань человека и поддерживают ее в нормальном состоянии на протяжении всей жизни. А уровня витамина С, содержащегося в картофельных клубнях, достаточно, чтобы восполнить суточную потребность.

Щавелевая, яблочная и лимонная кислоты регулируют кислотно-щелочное равновесие.

Справка. Сорт не вызывает аллергии и может быть использован для питания детей.

Срок созревания

Культура относится к позднеспелой. С момента посадки до полного созревания проходит 110-120 дней. Вегетационный период затяжной. Формирование клубней неодинаково: они разного размера, от мелкого до среднего.

Урожайность

Урожайность высокая и достигает 300 ц/га. Культура считается неприхотливой, не требует повышенного внимания — достаточно соблюдения простых правил агротехники. Сорт не разводят в промышленных масштабах, выращивают для личного хозяйства.

На одном растении формируется 6-11 клубней общим весом 3-4 кг.

Устойчивость к болезням

Сорт обладает устойчивостью к раку, парше, ризоктониозу, ему не страшны картофельные нематоды. Этот фактор — решающий для большинства огородников.

Характеристика клубней, внешний вид

Форма клубней овально-удлиненная, средний вес 70-110 г, цвет розово-красный. Вкусовые качества отличные, цвет мякоти светло-янтарный. При термической обработке мякоть не темнеет, картошка не разваривается, поэтому в домашнем хозяйстве ее применяют универсально, добавляют в зимние салаты, делают фри и чипсы.

Лежкость высокая, урожай сохраняется практически полностью при хранении от 4 до 7 месяцев в сухом прохладном помещении.

Содержание крахмала в клубнях не превышает 16%.

На фотографиях представлена картошка Кардинал.

Для каких регионов подходит лучше всего

Так как культура приживается в любом климате, ее можно выращивать во всех регионах. Она показывает высокую урожайность в Московской, Владимирской, Нижегородской, Ярославской и Калужской областях. Но большая часть посадок приходится на Краснодарский край — из-за хорошей устойчивости к жаркому лету.

Преимущества и недостатки

Преимущества сорта:

• приживаемость в любом климате;
• высокая урожайность;
• невосприимчивость к заболеваниям;
• простая агротехника;
• засухоустойчивость;
• отличный вкус;
• долгая сохранность урожая;
• универсальное применение.

Минус – затяжной вегетационный период, из-за которого фермеры не выращивают картофель в больших объемах. Другой недостаток – неравномерное формирование клубней.

В чем отличие от других сортов

Высокая устойчивость к основным заболеваниям, опасным для семейства пасленовых, выделяет культуру среди сортов картофеля. Еще одна важная отличительная особенность Кардинала – его адаптация к любому климату, благодаря чему он успешно растет и развивается в разных регионах.

Это интересно:

Как правильно дышать над картошкой при гайморите и можно ли это делать.

Можно ли есть картофель при повышенном холестерине.

Неприхотливый сорт картофеля «Утро раннее»: смогут вырастить даже новички.

Особенности посадки и выращивания

Культура рекомендована для разведения в открытом грунте. Описание сорта и фото картофеля Кардинал свидетельствуют о его способности произрастания даже в неблагоприятных условиях, но при неправильной подготовке посевного материала можно потерять часть урожая.

Предпосевная подготовка

После долгого хранения клубни, предназначенные для посадки, тщательно осматривают на наличие видимых повреждений или изменения в цвете. К посадке отбирают только целостные светлые экземпляры весом не более 100 г.

За один месяц до посевных работ клубни проращивают в светлом помещении при температуре +15°С. За месяц росточки достигают 1,5-2 см. При обеспечении оптимального температурного режима во время проращивания ростки формируются крепкими и дают быстрые всходы.

Озеленение клубней происходит в период проращивания. За это время в шкурках накапливается соланин, ядовитый гликозид, который изменяет окрас. Позеленевшие клубни дольше сохраняются в земле здоровыми и не повреждаются грызунами.

Справка. Неподготовленный засеянный картофель часто повреждается грызунами – на посадки нападают полевые мыши после голодной зимы.

Требования к грунту

Для получения богатого урожая сажать культуру следует в легкую и плодородную почву. В тяжелом грунте урожайность заметно снизится.

Чтобы сделать почву более легкой, в качестве разрыхлителя в нее добавляют речной песок. Плодородность повышают внесением перегноя и древесной золы.

Двойная перекопка грунта весной и осенью не только разрыхляет землю, но и уничтожает личинки вредителей, живущих в земле, препятствует распространению грибковых спор.

Сроки, схема и правила посадки

Посевные работы начинают в первых числах мая. Готовят лунки глубиной 10 см и на дно каждой кладут немного древесной золы.

Схема посадки: 35 см – расстояние между саженцами, 60-65 см – расстояние междурядий. При большем расстоянии между саженцами увеличивается производительность культуры.

Особенности выращивания

Опытные огородники советуют высаживать Кардинал начинающим овощеводам, так как уход за ним предельно прост.

Режим полива

Поливают культуру по мере пересыхания верхнего слоя грунта, но не чаще одного раза в 10 дней. Увеличивают количество поливов только во время цветения и формирования клубней. Под каждый саженец расходуют 5-6 л воды.

После полива проводят рыхление для улучшения воздухообмена. В рыхлой земле кислород быстрее проникает к корневой системе.

Чтобы влага дольше оставалась на грядках, проводят мульчирование, используя торф или солому. Мульчирование также защищает посадки от проникновения вредителей.

Подкормки

Первую подкормку вносят, как только саженцы дорастут до 15-20 см. Удобряют азотными средствами для ускоренного нарастания зеленой массы.

Второй раз подкармливают за одну неделю до начала цветения. Используют органику, птичий помет в соотношении 1:10 с водой или комплекс минеральных веществ.

Третью подкормку проводят во время плодоношения. Растение удобряют калийными элементами. Так как плодоношение растянутое, культуру можно подкормить дважды, второй раз используя органику.

Важно! Все подкормки вносят в хорошо увлажненную землю.

Супер удобрение для картофеля / Подкормка картофеля / Как вырастить ведро картофеля с куста

Watch this video on YouTube

Прополка и окучивание

Для полноценного развития саженцев сорную траву обязательно удаляют с грядок, так как она забирает много минеральных элементов из почвы. К тому же в сорняках живут и размножаются многие вредители.

Окучивают саженцы не менее двух раз за сезон. Процедура окучивания заключается в сгребании земли с междурядий на растения. Чем выше гребень, тем больше клубни защищены от проникновения вредителей и солнечных лучей.

Борьба с болезнями и вредителями

Благодаря высокой резистентности растения, картофель практически не поражается вирусными и грибковыми заболеваниями. Но так как на участке помимо картофеля произрастают и другие культуры, профилактические мероприятия проводят для всех растений. Саженцы дважды за сезон опрыскивают контактным фунгицидом «Фитоспорин», чтобы не дать развиться грибковым спорам.

Во время посадки семенной материал посыпают золой, которая также обеззараживает его.

Для саженцев опасны бабочки-совки. Они наносят большой вред растениям, проникая в стебель. Постепенно вредители переходят на клубни и стимулируют развитие микроорганизмов, вызывающих гниение. В борьбе с паразитарной бабочкой используют инсектицид «Децис».

Справка. Ежедневный осмотр саженцев поможет выявить отклонения от нормы и вовремя принять необходимые меры.

Сбор и хранение урожая

Урожай собирают осенью, в сентябре. Из-за поздних сроков созревания культуру редко высаживают в холодных регионах, так как в это время возможны первые заморозки.

После сбора овощи оставляют на улице на два часа для просушивания. Затем их тщательно осматривают на наличие повреждений и укладывают в деревянные ящики для хранения.

Лежкость сорта

Овощи хранятся долго — 95% общей массы сохраняют вкусовые качества и товарный вид на протяжении 5-7 месяцев. Для этого понадобится сухое, темное и прохладное помещение. Оптимальная температура — +2-6°С.

Трудности, возникающие при выращивании

Обычно при выращивании этого картофеля трудностей не возникает, если соблюдать правила севооборота. Посевной материал лучше высаживать в ту землю, где до этого росли озимые или бобовые. Они насыщают землю азотом, который необходим для роста и развития культуры.

Советы и отзывы огородников

Опытные овощеводы дают такие советы для повышения производительности культуры:

1. При цветении черемухи смело приступайте к посадке картофеля. Черемуха не зацветет, если есть угроза возвратных заморозков.
2. Если посевной материал не больше 50-60 г, кладите в каждую лунку по 2-3 картофелины. Иначе будет мало стеблей, что приведет к снижению урожая.

Картофель не выращивают в промышленных объемах и используют только в домашнем хозяйстве. Огородники оставляют о нем только положительные отзывы.

Анна, г. Кисловодск: «Кардинал выращиваю на протяжении двух лет. Прочла характеристику сорта в интернете и решила высадить его на своем огороде. Уход совсем простой, удобряла всего дважды за сезон минеральными удобрениями, а урожай все два года был превосходный. Овощи вкусные в любом блюде, особенно нравится отварная картошечка».

Елена, г. Тверь: «На своем участке выращиваю несколько сортов, один из которых – Кардинал. Мне нравится его лежкость и сохранность всех качеств. Урожайность культуры отличная, с одного куста собираю не менее 3-3,5 кг. Саженцы устойчивы к перепадам температур и ничем не болеют».

Заключение

Голландские овощные культуры известны всему миру благодаря своим отличным характеристикам. Картофель Кардинал не стал исключением. Культура ценится не только в Европе, но и в России за высокую производительность, долгосрочное хранение, повышенную устойчивость к заболеваниям и простую агротехнику.

Картофель Кардинал: описание сорта, фото, отзывы

0

1731

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Картофель Кардинал, в основном, люди выращивают для домашнего приготовления. Он наделен большим числом витаминов и минералов. При правильном выращивании и уходе дает большой урожай. Имеет иммунитет ко многим заболеваниям и паразитам. Резкие перемены погоды ему не страшны. Сорт картофеля Кардинал популярен среди огородников и имеет только положительные отзывы.

Описание картофеля Кардинал

Описание сорта

Сорт картофеля Кардинал был выведен благодаря Нидерландским селекционерам. Имеет большую популярность по всему миру. Способен дать прекрасный урожай в любом регионе, так как хорошо переносит засуху и может расти в местностях с большой влагой. Перепады температуры, сильный ветер и заморозки картошку не напугают, она также будет хорошо расти и развиваться.

Характеристика картофеля Кардинал положительная, его часто выращивают огородники. Сорт записывают к позднеспелым. Урожай всегда дает большой. В среднем с 1 га получают 300 ц плодов. В благоприятные урожайные годы возможно получить 350 ц. Клубни имеют прекрасную лежкость, поэтому картошку можно хранить 4-7 месяцев в темных и прохладных местах. Примерная температура хранения составляет 1-4°С.

Характеристика картошки

Описание картофеля Кардинал весьма интересное: куст высокий, прямой. Имеет много длинных листьев яркого зеленого окраса. Листья гладкие с острыми концами. Во время цветения венчики имеют бардовый оттенок. Период созревания достаточно длинный 110-120 дней. Именно поэтому плоды разных форм, от мелких до средних.

Форма картофеля круглая немного удлиненная. Шкура ровная без изъянов, гладкая. Плоды сорта розовые, мякоть бежевая. Картошка содержит крахмал, от 14 до 16%. Картошка имеет прекрасный товарный вид, но в основном сорт выращивают для личного пользования, а не для продаж. Огородники могут самостоятельно заняться продажей, но крупные предприятия сорт Кардинал не выращивают. Имеет хороший вкус и аромат. Его используют для приготовления различных блюд. Многие люди любят с картошки готовить фри и чипсы.

Из-за не большого количества крахмала, картошка не разваривается. Кардинал не вызывает аллергии и прекрасно подходит для изготовления сока. Плоды имеют способность уменьшать кислотность в организме человека. Кроме этого, он обладает противовоспалительным действием. Его рекомендуют кушать людям, у которых присутствует язва, гастрит, болезнь двенадцатиперстной кишки и увеличенная кислотность. Картошка идеально подойдет для людей, страдающих от многих заболеваний.

Правила посадки и выращивания

Полноценное описание картошки позволяет сделать вывод, что это идеальный сорт для посадки. Но, существует ряд некоторых правил, которые огородники должны обязательно выполнять. Картошку выращивают только в открытом грунте. Начинают посадку в мае. Схема посадки должна иметь координаты 35х70. Также стоит знать, что, чем больше оставить места возле кустов, тем больше будет количество урожая.

Во время высадки по схеме 40х90 количество урожая значительно вырастает, а если огородник будет правильно ухаживать за растением, то объем плодов увеличится в несколько раз. Сажают клубни на глубину 8-10 см. Необходимо помнить, что клубни сажают после озимых культур, люпина и льна. Это относится именно к этому сорту картошки. Кроме этого, землю обязательно рыхлят, так как твердый грунт не примет растение, и оно просто не будет развиваться. Обязательно убирают сорняки, так как они могут вбирать в себя все полезные элементы картофеля.

Правила ухода за растением

От качества ухода зависит количество урожая

Характеризуют Кардинал картофель, как неприхотливый, но немного внимания ему понадобится. От правильного и своевременного ухода зависит число и качество урожая. Ниже представлено описание по уходу за картошкой.

1. Проводят рыхление почвы вокруг кустов. Это делают всего 2 раза: до появления всходов и после.
2. Первая подкормка проводится при помощи мотыга, когда растение достигнет роста 14-17 см. Второю подкормку делают спустя 2-3 недели после первой.
3. Ямки, где посажена картошка, необходимо тщательно пропалывать от сорняков. Чем чаще это будет происходить, тем лучше.
4. Если заметили первые увядания листьев, и при этом почва также сухая, картошку нужно срочно полить, причем обильно.
5. Если погодные условия дали сильные осадки и увлажнили хорошо грунт, то можно добавить удобрения в виде птичьего помета. Также землю будет полезно разбавить минеральными удобрениями в виде древесной золы. В основном, минералы добавляют сразу после подкормок. Необходимо помнить, что азотные удобрения вносить необходимо очень осторожно и только на ранних сроках созревания. Если добавить азот в поздний период, то он увеличит рост ботвы, что негативно скажется на числе и качестве урожая.

Возможные заболевания и вредители

Сорт устойчивый ко многим болезням и паразитам, о чем свидетельствует полноценная характеристика. Растение не поддается нематоде и картофельному раку. Обладает средней устойчивостью. Если паразиты и нападают, то только гусеницы. Они могут сильно повредить стебли растения и сами клубни. В период созревания гусеницы проникают в стебель и прогрызают небольшие туннели. Затем переходят на плоды.

Такие вредители имеют возможность вызвать размножение негативных микроорганизмов, которые производят гниение клубней. Они сильно портят плоды, которые не будут пригодны к употреблению. Чтобы вредителей остановить, проводят опрыскивание растений. Для этого прекрасно подойдут такие химические средства, как «Цимбуш» и «Децис». Сорт также можно обработать и народными средствами, к примеру, раствором марганцовки во избежание заболеваний фитофторозом.

Заключение

Картошка Кардинал – столовый сорт. Огородники его любят и выращивают для себя. Он имеет прекрасный вкус и подходит для приготовления многих блюд. В процессе выращивания не забирает много времени и сил. Но правила ухода значительно влияют на количество и качество собранного урожая.

Картофель разнообразных сортов

24.Картофель Выбираем сорта картофеля

Картофель Черный принц

Описание сорта позволяет сделать вывод, что это прекрасный вариант для селекционеров, а полноценная характеристика позволит вам не ошибиться в выборе.

Характеристика, описание, урожайность, отзывы и фот сорта картофеля «Кардинал».

«Кардинал» — картофель, известный во всем мире. Его главное достоинство – качество корнеплодов: соразмерные, красивые, вкусные, необычайно богатые полезными веществами. Благодаря стойкости к заболеваниям выращивание этого сорта не представляет особой сложности даже для начинающего огородника.

Популярные сорта картофеля:

История происхождения сорта картофеля «Кардинал»

Сорт выведен в Нидерландах.

Является одним из самых популярных в Европе, Индии, Китае и Австралии.

С 1985 года официально разрешен для культивирования на территории России.

В таблице представлены данные по массе товарных клубней (грамм) разных сортов:

Предпочтительный регион выращивания – Центральный.

«Кардинал» успешно выращивают в Московской, Ярославской, Нижегородской областях, а также в Краснодарском Крае.

Описание сорта

«Кардинал» — позднеспелый картофель. Корнеплоды созревают только спустя 110-120 дней с момента появления всходов. Урожайность средневысокая – с 1 гектара собирают от 200 до 350 центнеров картошки.

Кусты

Куст растения выглядит большим и раскидистым, занимает много места. Прямостоячий стебель вырастает выше метра. Облиственность высокая. Листья темно-зеленого цвета с антоциановой пигментацией и выраженным зазубренным краем. Под каждым кустом формируется от 6 до 11 клубней мелкого и среднего размера.

Клубни

Корнеплоды продолговатые, небольшие. Средний вес одного экземпляра – 65-110 грамм. Цвет кожуры – розовый, мякоти – светлый с янтарным оттенком. Другие особенности клубней:

• Привлекательный товарный вид благодаря правильной форме и гладкой кожуре;
• Поверхностные глазки;
• Среднее содержание крахмала порядка 15%;
• Великолепные вкусовые данные.

СПРАВКА: «Кардинал» — столовый сорт, предназначенный для домашней кухни. Из него получается отличный жареный и вареный картофель, супы и салаты, чипсы. Кроме того, он используется для отжима полезного картофельного сока.

Достоинства и недостатки

Преимущества картофеля «Кардинал»:

• Стабильная урожайность;
• Прекрасный вкус мякоти;
• Привлекательный товарный вид;
• Иммунитет к большинству заболеваний пасленовых культур;
• Засухоустойчивость;
• Лежкость свыше 95%.

Главный недостаток этого сорта – долгий период созревания, доходящий до 4-х месяцев.

Картофель разнообразных сортов:

Особенности

Характерные особенности «Кардинала»:

• Отличная адаптация к любому климату. Сорт переносит засуху и частые дожди, выдерживает весенние заморозки. Эти качества позволяют выращивать его в любых регионах РФ;
• Мякоть «Кардинала» обладает уникальным витаминным составом, а сок оказывает выраженное противовоспалительное действие при гастрите и язве.

Правильная посадка

Для достижение максимальной урожайности, необходимо следовать предпосевным рекомендациям:

1. С осени участок удобрить навозом из расчета 5-10 кг на 1 кв.м под глубокую вспашку;
2. Под зиму желательно посеять сидераты (люпин, люцерна, горчица). Они защитят голую землю от промерзания, благодаря плотной посадке «выбьют» сорные растения, а весной перегниют и превратятся в дополнительные удобрения;
3. Семенной картофель тщательно сортируют, оставляя самые крупные и здоровые клубни;
4. За месяц до посева семена начинают проращивать. Наилучшая температура для проращивания – 10-12*С. На момент укладки в землю ростки должны вырасти до 3 см;
5. За 2 недели до посадки участок рыхлят и проверяют на наличие сорняков. При необходимости для очистки земли используют гербициды типа «Арсенал» или «Титус»;
6. Накануне посева семенной картофель обрабатывают стимуляторами роста «Престиж» или «Табу». Процедура защищает клубни от грибковых заболеваний и вредителей на раннем этапе вегетации.

ВАЖНО: Хороший стимулирующий эффект дает внесение в посадочную лунку перегноя, золы и торфа.

Плотность посадки

Рекомендуемая схема посадки:

• Ширина междурядий – 70-90 см;
• Интервал между кустами – 34-40 см;
• Глубина заделки – 8-10 см.

В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:

Необходимо учитывать, что на питательной почве кусты сильно разрастаются, и нехватка свободного места может сказаться на урожайности.

Время посадки

В центре страны посадку проводят в первых числах мая. В южных регионах посадка осуществляется на 1 декаду раньше, в северных – на 1-2 декады позже.

Выбираем сорта картофеля:

Уход

Для оптимального вегетационного развития «Кардинала» рекомендуется соблюдать следующие правила ухода:

• Полив должен быть сбалансированным. Нельзя допускать пересыхания земли до образования земляной корки, равно как и нельзя переувлажнять почву. Первое ведет к измельчанию корнеплодов, второе – к корневой гнили. Оптимальным решением является установка капельной системы. Она не только обеспечит постепенное прикорневое орошение, но и существенно сэкономит расходы воды;
• Для сохранения влаги в почве, грядки мульчируют плотным слоем соломы толщиной до 20 см;
• Рыхлить землю следует не реже 1 раза в 3-5 дней. В засушливую погоду рыхлят поверхностно, не чаще одного раза в неделю. В процессе рыхления нужно методично выпалывать любую сорную растительность;
• Подкормки проводят не менее 2 раз за сезон. Лучшие варианты удобрений: раствор навоза или помета, суперфосфат и сульфат калия.

Самые урожайные сорта:

Болезни и вредители

«Кардинал» высоко устойчив к заболеваниям:

• Картофельная нематода;
• Злокачественные опухоли;
• Парша обыкновенная;
• Ризоктиниоз.

Наибольшие проблемы при выращивании связаны с такими недугами картофеля:

• Фитофтороз. Провокаторами заболевания являютсязагущенность посадки и наличие сорняков на грядке. При обнаружении первых симптомов, пораженную зелень уничтожают, а растения обрабатывают фунгицидом «Ревус». При необходимости обработку повторяют через 14 дней;
• Альтернариоз. В неблагоприятный год болезнь может привести к потере 40% урожая, поэтому важно не допускать её появления. Необходимо поддерживать почвенный баланс азота, калия, фосфора и не допускать пересыхания земли. Самыми эффективными средствами от альтернариоза являются: «Цихом», «Танос», «Профит»;
• Вертициллезное увядание. Сортировка клубней перед посадкой, соблюдение инструкции при внесении удобрений и базовых правил агротехники почти гарантированно защищает растения от вертициллеза;
• Фузариоз. Главные профилактические мероприятия заключаются в соблюдении севооборота и дезинфекции клубней перед хранением и посадкой. При сборе урожая нужно стараться не повреждать корнеплоды.

Для борьбы с вредителями применяют инсектициды «Цимбус», «Децис».

ВАЖНО: При появлении фузариоза садить картофель на том же месте разрешается только через 5 лет.

Сбор урожая

Урожай собирают в начале-середине сентября. Лучше всего, чтобы выкапывание клубней приходилось на «бабье лето», когда стоит сухая погода. Корнеплоды сохраняют вкусовые качества и товарный вид в течение 4-7 месяцев при поддержании температуры в хранилище на уровне 1-4 *С.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Отзывы о сорте

Огородники хвалят «Кардинал» прежде всего за его вкус и засухоустойчивость. При этом многие жалуются, что картофель вырастает мелким, а при избытке влаги в почве – образуется много гнили. Если же соблюдать все рекомендации по посадке и уходу, «Кардинал» стойко переносит любые невзгоды и радует щедрым урожаем.

Секреты выращивания картофеля:

Вам помогла статья?

0 раз уже помогла

Картофель Кардинал — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Описание картофеля Кардинал

Картофель Кардинал, в основном, люди выращивают для домашнего приготовления. Он наделен большим числом витаминов и минералов. При правильном выращивании и уходе дает большой урожай. Имеет иммунитет ко многим заболеваниям и паразитам. Резкие перемены погоды ему не страшны. Сорт картофеля Кардинал популярен среди огородников и имеет только положительные отзывы.

Описание картофеля Кардинал

Описание сорта

Сорт картофеля Кардинал был выведен благодаря Нидерландским селекционерам. Имеет большую популярность по всему миру. Способен дать прекрасный урожай в любом регионе, так как хорошо переносит засуху и может расти в местностях с большой влагой. Перепады температуры, сильный ветер и заморозки картошку не напугают, она также будет хорошо расти и развиваться.

Характеристика картофеля Кардинал положительная, его часто выращивают огородники. Сорт записывают к позднеспелым. Урожай всегда дает большой. В среднем с 1 га получают 300 ц плодов. В благоприятные урожайные годы возможно получить 350 ц. Клубни имеют прекрасную лежкость, поэтому картошку можно хранить 4-7 месяцев в темных и прохладных местах. Примерная температура хранения составляет 1-4°С.

Характеристика картошки

Описание картофеля Кардинал весьма интересное: куст высокий, прямой. Имеет много длинных листьев яркого зеленого окраса. Листья гладкие с острыми концами. Во время цветения венчики имеют бардовый оттенок. Период созревания достаточно длинный 110-120 дней. Именно поэтому плоды разных форм, от мелких до средних.

Форма картофеля круглая немного удлиненная. Шкура ровная без изъянов, гладкая. Плоды сорта розовые, мякоть бежевая. Картошка содержит крахмал, от 14 до 16%. Картошка имеет прекрасный товарный вид, но в основном сорт выращивают для личного пользования, а не для продаж. Огородники могут самостоятельно заняться продажей, но крупные предприятия сорт Кардинал не выращивают. Имеет хороший вкус и аромат. Его используют для приготовления различных блюд. Многие люди любят с картошки готовить фри и чипсы.

Из-за не большого количества крахмала, картошка не разваривается. Кардинал не вызывает аллергии и прекрасно подходит для изготовления сока. Плоды имеют способность уменьшать кислотность в организме человека. Кроме этого, он обладает противовоспалительным действием. Его рекомендуют кушать людям, у которых присутствует язва, гастрит, болезнь двенадцатиперстной кишки и увеличенная кислотность. Картошка идеально подойдет для людей, страдающих от многих заболеваний.

Правила посадки и выращивания

Полноценное описание картошки позволяет сделать вывод, что это идеальный сорт для посадки. Но, существует ряд некоторых правил, которые огородники должны обязательно выполнять. Картошку выращивают только в открытом грунте. Начинают посадку в мае. Схема посадки должна иметь координаты 35х70. Также стоит знать, что, чем больше оставить места возле кустов, тем больше будет количество урожая.

Во время высадки по схеме 40х90 количество урожая значительно вырастает, а если огородник будет правильно ухаживать за растением, то объем плодов увеличится в несколько раз. Сажают клубни на глубину 8-10 см. Необходимо помнить, что клубни сажают после озимых культур, люпина и льна. Это относится именно к этому сорту картошки. Кроме этого, землю обязательно рыхлят, так как твердый грунт не примет растение, и оно просто не будет развиваться. Обязательно убирают сорняки, так как они могут вбирать в себя все полезные элементы картофеля.

Правила ухода за растением

От качества ухода зависит количество урожая

Характеризуют Кардинал картофель, как неприхотливый, но немного внимания ему понадобится. От правильного и своевременного ухода зависит число и качество урожая. Ниже представлено описание по уходу за картошкой.

1. Проводят рыхление почвы вокруг кустов. Это делают всего 2 раза: до появления всходов и после.
2. Первая подкормка проводится при помощи мотыга, когда растение достигнет роста 14-17 см. Второю подкормку делают спустя 2-3 недели после первой.
3. Ямки, где посажена картошка, необходимо тщательно пропалывать от сорняков. Чем чаще это будет происходить, тем лучше.
4. Если заметили первые увядания листьев, и при этом почва также сухая, картошку нужно срочно полить, причем обильно.
5. Если погодные условия дали сильные осадки и увлажнили хорошо грунт, то можно добавить удобрения в виде птичьего помета. Также землю будет полезно разбавить минеральными удобрениями в виде древесной золы. В основном, минералы добавляют сразу после подкормок. Необходимо помнить, что азотные удобрения вносить необходимо очень осторожно и только на ранних сроках созревания. Если добавить азот в поздний период, то он увеличит рост ботвы, что негативно скажется на числе и качестве урожая.

Возможные заболевания и вредители

Сорт устойчивый ко многим болезням и паразитам, о чем свидетельствует полноценная характеристика. Растение не поддается нематоде и картофельному раку. Обладает средней устойчивостью. Если паразиты и нападают, то только гусеницы. Они могут сильно повредить стебли растения и сами клубни. В период созревания гусеницы проникают в стебель и прогрызают небольшие туннели. Затем переходят на плоды.

Такие вредители имеют возможность вызвать размножение негативных микроорганизмов, которые производят гниение клубней. Они сильно портят плоды, которые не будут пригодны к употреблению. Чтобы вредителей остановить, проводят опрыскивание растений. Для этого прекрасно подойдут такие химические средства, как «Цимбуш» и «Децис». Сорт также можно обработать и народными средствами, к примеру, раствором марганцовки во избежание заболеваний фитофторозом.

Заключение

Картошка Кардинал – столовый сорт. Огородники его любят и выращивают для себя. Он имеет прекрасный вкус и подходит для приготовления многих блюд. В процессе выращивания не забирает много времени и сил. Но правила ухода значительно влияют на количество и качество собранного урожая.

Источник: http://fermoved.ru/kartofel/kardinal-sort.html

Сорт картофеля «Кардинал»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

«Кардинал» — картофель, известный во всем мире. Его главное достоинство – качество корнеплодов: соразмерные, красивые, вкусные, необычайно богатые полезными веществами. Благодаря стойкости к заболеваниям выращивание этого сорта не представляет особой сложности даже для начинающего огородника.

Популярные сорта картофеля:

История происхождения сорта картофеля «Кардинал»

Сорт выведен в Нидерландах.

Является одним из самых популярных в Европе, Индии, Китае и Австралии.

С 1985 года официально разрешен для культивирования на территории России.

В таблице представлены данные по массе товарных клубней (грамм) разных сортов:

Название	Сорт	Масса
Никулинский	Позднеспелый	От 70 до 120
Кардинал	Позднеспелый	65-110
Рокко	Позднеспелый	100-120
Пикассо	Позднеспелый	80-140
Боровичок	Раннеспелый	120-200
Эльмундо	Раннеспелый	120
Фелокс	Раннеспелый	От 100 до 120
Беллароза	Раннеспелый	От 120 до 210
Каратоп	Сверхранний	От 58 до 100
Жуковский ранний	Сверхранний	100 до 120
Фермер	Сверхранний	От 90 до 110
Минерва	Сверхранний	От 120 до 245
Чародей	Среднепоздний	От 75 до 120
Моцарт	Среднепоздний	От 100 до 150
Гренада	Среднепоздний	От 800 до 100
Мелодия	Среднепоздний	От 95 до 180
Великан	Среднеранний	100-140
Тоскана	Среднеранний	От 90 до 125
Сиреневый туман	Среднеранний	От 90 до 160
Ажур	Среднеранний	90-120

Предпочтительный регион выращивания – Центральный.

«Кардинал» успешно выращивают в Московской, Ярославской, Нижегородской областях, а также в Краснодарском Крае.

Описание сорта

«Кардинал» — позднеспелый картофель. Корнеплоды созревают только спустя 110-120 дней с момента появления всходов. Урожайность средневысокая – с 1 гектара собирают от 200 до 350 центнеров картошки.

Кусты

Куст растения выглядит большим и раскидистым, занимает много места. Прямостоячий стебель вырастает выше метра. Облиственность высокая. Листья темно-зеленого цвета с антоциановой пигментацией и выраженным зазубренным краем. Под каждым кустом формируется от 6 до 11 клубней мелкого и среднего размера.

Клубни

Корнеплоды продолговатые, небольшие. Средний вес одного экземпляра – 65-110 грамм. Цвет кожуры – розовый, мякоти – светлый с янтарным оттенком. Другие особенности клубней:

Достоинства и недостатки

Преимущества картофеля «Кардинал»:

• Стабильная урожайность;
• Прекрасный вкус мякоти;
• Привлекательный товарный вид;
• Иммунитет к большинству заболеваний пасленовых культур;
• Засухоустойчивость;
• Лежкость свыше 95%.

Главный недостаток этого сорта – долгий период созревания, доходящий до 4-х месяцев.

Картофель разнообразных сортов:

Особенности

Характерные особенности «Кардинала»:

• Отличная адаптация к любому климату. Сорт переносит засуху и частые дожди, выдерживает весенние заморозки. Эти качества позволяют выращивать его в любых регионах РФ;
• Мякоть «Кардинала» обладает уникальным витаминным составом, а сок оказывает выраженное противовоспалительное действие при гастрите и язве.

Правильная посадка

Для достижение максимальной урожайности, необходимо следовать предпосевным рекомендациям:

1. С осени участок удобрить навозом из расчета 5-10 кг на 1 кв.м под глубокую вспашку;
2. Под зиму желательно посеять сидераты (люпин, люцерна, горчица). Они защитят голую землю от промерзания, благодаря плотной посадке «выбьют» сорные растения, а весной перегниют и превратятся в дополнительные удобрения;
3. Семенной картофель тщательно сортируют, оставляя самые крупные и здоровые клубни;
4. За месяц до посева семена начинают проращивать. Наилучшая температура для проращивания – 10-12*С. На момент укладки в землю ростки должны вырасти до 3 см;
5. За 2 недели до посадки участок рыхлят и проверяют на наличие сорняков. При необходимости для очистки земли используют гербициды типа «Арсенал» или «Титус»;
6. Накануне посева семенной картофель обрабатывают стимуляторами роста «Престиж» или «Табу». Процедура защищает клубни от грибковых заболеваний и вредителей на раннем этапе вегетации.

Плотность посадки

Рекомендуемая схема посадки:

• Ширина междурядий – 70-90 см;
• Интервал между кустами – 34-40 см;
• Глубина заделки – 8-10 см.

В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:

Название	Сорт	Дни
Никулинский	Позднеспелый	115-120
Кардинал	Позднеспелый	110-120
Рокко	Позднеспелый	100-115
Киви	Позднеспелый	120-130
Иван да Марья	Позднеспелый	115-130
Славянка	Позднеспелый	От 125 до 140
Боровичок	Раннеспелый	70-90
Эльмундо	Раннеспелый	70-80
Фелокс	Раннеспелый	От 65 до 70
Беллароза	Раннеспелый	От 50 до 70
Наташа	Раннеспелый	От 70 до 80
Каратоп	Сверхранний	От 60 до 65
Ривьера	Сверхранний	От 40 до 80
Жуковский ранний	Сверхранний	60 до 70
Фермер	Сверхранний	От 50 до 60
Минерва	Сверхранний	45-50
Журавушка	Среднепоздний	От 100 до 120
Чародей	Среднепоздний	80-90
Моцарт	Среднепоздний	От 100 до 180
Рамона	Среднепоздний	От 80 до 100
Лимонка или Пикассо	Среднепоздний	120-130
Янка	Среднеранний	90-100
Великан	Среднеранний	От 80 до 100
Тоскана	Среднеранний	70-90
Сиреневый туман	Среднеранний	90-100
Ажур	Среднеранний	75-85

Необходимо учитывать, что на питательной почве кусты сильно разрастаются, и нехватка свободного места может сказаться на урожайности.

Время посадки

В центре страны посадку проводят в первых числах мая. В южных регионах посадка осуществляется на 1 декаду раньше, в северных – на 1-2 декады позже.

Выбираем сорта картофеля:

Для оптимального вегетационного развития «Кардинала» рекомендуется соблюдать следующие правила ухода:

• Полив должен быть сбалансированным. Нельзя допускать пересыхания земли до образования земляной корки, равно как и нельзя переувлажнять почву. Первое ведет к измельчанию корнеплодов, второе – к корневой гнили. Оптимальным решением является установка капельной системы. Она не только обеспечит постепенное прикорневое орошение, но и существенно сэкономит расходы воды;
• Для сохранения влаги в почве, грядки мульчируют плотным слоем соломы толщиной до 20 см;
• Рыхлить землю следует не реже 1 раза в 3-5 дней. В засушливую погоду рыхлят поверхностно, не чаще одного раза в неделю. В процессе рыхления нужно методично выпалывать любую сорную растительность;
• Подкормки проводят не менее 2 раз за сезон. Лучшие варианты удобрений: раствор навоза или помета, суперфосфат и сульфат калия.

Самые урожайные сорта:

Болезни и вредители

«Кардинал» высоко устойчив к заболеваниям:

• Картофельная нематода;
• Злокачественные опухоли;
• Парша обыкновенная;
• Ризоктиниоз.

Наибольшие проблемы при выращивании связаны с такими недугами картофеля:

• Фитофтороз. Провокаторами заболевания являютсязагущенность посадки и наличие сорняков на грядке. При обнаружении первых симптомов, пораженную зелень уничтожают, а растения обрабатывают фунгицидом «Ревус». При необходимости обработку повторяют через 14 дней;
• Альтернариоз. В неблагоприятный год болезнь может привести к потере 40% урожая, поэтому важно не допускать её появления. Необходимо поддерживать почвенный баланс азота, калия, фосфора и не допускать пересыхания земли. Самыми эффективными средствами от альтернариоза являются: «Цихом», «Танос», «Профит»;
• Вертициллезное увядание. Сортировка клубней перед посадкой, соблюдение инструкции при внесении удобрений и базовых правил агротехники почти гарантированно защищает растения от вертициллеза;
• Фузариоз. Главные профилактические мероприятия заключаются в соблюдении севооборота и дезинфекции клубней перед хранением и посадкой. При сборе урожая нужно стараться не повреждать корнеплоды.

Для борьбы с вредителями применяют инсектициды «Цимбус», «Децис».

Сбор урожая

Урожай собирают в начале-середине сентября. Лучше всего, чтобы выкапывание клубней приходилось на «бабье лето», когда стоит сухая погода. Корнеплоды сохраняют вкусовые качества и товарный вид в течение 4-7 месяцев при поддержании температуры в хранилище на уровне 1-4 *С.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Позднеспелые	Раннеспелые	Сверхранние	Среднепоздние	Среднеранние
Никулинский	Боровичок	Сорокодневка	Журавушка	Янка
Кардинал	Эльмундо	Каратоп	Чародей	Великан
Рокко	Фелокс	Ривьера	Моцарт	Тоскана
Киви	Беллароза	Жуковский ранний	Гренада	Сиреневый туман
Иван да Марья	Наташа	Фермер	Мелодия	Ажур
Пикассо	Ариэль	Минерва	Маргарита	Сантана
Астерикс	Королева Анна	Венета	Рамона	Дезире
Славянка	Ароза	Киранда	Дельфине	Леди Клер

Отзывы о сорте

Огородники хвалят «Кардинал» прежде всего за его вкус и засухоустойчивость. При этом многие жалуются, что картофель вырастает мелким, а при избытке влаги в почве – образуется много гнили. Если же соблюдать все рекомендации по посадке и уходу, «Кардинал» стойко переносит любые невзгоды и радует щедрым урожаем.

Секреты выращивания картофеля:

Источник: http://web-selo.ru/sort-kartofelya-kardinal-harakteristika-opisanie-urozhajnost-otzyvy-i-foto.html

Смотрите также:

Описание картофеля кардинал — Домашний уют от AgroStroy2.Ru

Позднеспелый сорт картофеля «Кардинал» не боится резких перемен в погоде

Голландский картофель Кардинал удивляет своей необычайной устойчивостью к заболеваниям и способностью произрастать в любых погодных условиях. Сорт не боится сильных порывов ветра и кратковременных заморозков и отлично растет в сухом и во влажном климате. Несмотря на поздние сроки созревания, культура пользуется популярностью у огородников на всей территории нашей страны.

Описание сорта

Картофелю Кардинал не страшны резкие перепады температуры, он будет полноценно развиваться даже при сильном ветре и кратковременных заморозках. Благодаря этим качествам картофель получил широкое распространение по всему миру.

Куст высокий, прямостоячий, с листьями изумрудного цвета. Облиственность густая, листья крупные, длинные, с острыми концами. Во время цветения цветки приобретают бордово-сиреневый оттенок. Уход в вегетационный период несложный и сводится к стандартной агротехнике.

Происхождение и развитие

Сорт картофеля Кардинал разработан в Голландии. Ученые из Нидерландов привили культуре высокую урожайность, долгую сохранность товарного вида и способность произрастать в засушливом и влажном климате.

Справка. С латинского «кардинал» («сardinalis») переводится как «главный».

На сегодняшний день культура конкурирует со многими известными картофельными сортами.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Клубни отличаются высоким содержанием витаминов и минералов, органических кислот. Клетчатка способствует улучшению перистальтики кишечника, а крахмал благотворно влияет на иммунитет.

Фосфор, калий и железо помогают укрепить костную ткань человека и поддерживают ее в нормальном состоянии на протяжении всей жизни. А уровня витамина С, содержащегося в картофельных клубнях, достаточно, чтобы восполнить суточную потребность.

Щавелевая, яблочная и лимонная кислоты регулируют кислотно-щелочное равновесие.

Справка. Сорт не вызывает аллергии и может быть использован для питания детей.

Срок созревания

Культура относится к позднеспелой. С момента посадки до полного созревания проходит 110-120 дней. Вегетационный период затяжной. Формирование клубней неодинаково: они разного размера, от мелкого до среднего.

Урожайность

Урожайность высокая и достигает 300 ц/га. Культура считается неприхотливой, не требует повышенного внимания — достаточно соблюдения простых правил агротехники. Сорт не разводят в промышленных масштабах, выращивают для личного хозяйства.

На одном растении формируется 6-11 клубней общим весом 3-4 кг.

Устойчивость к болезням

Сорт обладает устойчивостью к раку, парше, ризоктониозу, ему не страшны картофельные нематоды. Этот фактор — решающий для большинства огородников.

Характеристика клубней, внешний вид

Форма клубней овально-удлиненная, средний вес 70-110 г, цвет розово-красный. Вкусовые качества отличные, цвет мякоти светло-янтарный. При термической обработке мякоть не темнеет, картошка не разваривается, поэтому в домашнем хозяйстве ее применяют универсально, добавляют в зимние салаты, делают фри и чипсы.

Лежкость высокая, урожай сохраняется практически полностью при хранении от 4 до 7 месяцев в сухом прохладном помещении.

Содержание крахмала в клубнях не превышает 16%.

На фотографиях представлена картошка Кардинал.

Для каких регионов подходит лучше всего

Так как культура приживается в любом климате, ее можно выращивать во всех регионах. Она показывает высокую урожайность в Московской, Владимирской, Нижегородской, Ярославской и Калужской областях. Но большая часть посадок приходится на Краснодарский край — из-за хорошей устойчивости к жаркому лету.

Преимущества и недостатки

Преимущества сорта:

• приживаемость в любом климате;
• высокая урожайность;
• невосприимчивость к заболеваниям;
• простая агротехника;
• засухоустойчивость;
• отличный вкус;
• долгая сохранность урожая;
• универсальное применение.

Минус – затяжной вегетационный период, из-за которого фермеры не выращивают картофель в больших объемах. Другой недостаток – неравномерное формирование клубней.

В чем отличие от других сортов

Высокая устойчивость к основным заболеваниям, опасным для семейства пасленовых, выделяет культуру среди сортов картофеля. Еще одна важная отличительная особенность Кардинала – его адаптация к любому климату, благодаря чему он успешно растет и развивается в разных регионах.

Особенности посадки и выращивания

Культура рекомендована для разведения в открытом грунте. Описание сорта и фото картофеля Кардинал свидетельствуют о его способности произрастания даже в неблагоприятных условиях, но при неправильной подготовке посевного материала можно потерять часть урожая.

Предпосевная подготовка

После долгого хранения клубни, предназначенные для посадки, тщательно осматривают на наличие видимых повреждений или изменения в цвете. К посадке отбирают только целостные светлые экземпляры весом не более 100 г.

За один месяц до посевных работ клубни проращивают в светлом помещении при температуре +15°С. За месяц росточки достигают 1,5-2 см. При обеспечении оптимального температурного режима во время проращивания ростки формируются крепкими и дают быстрые всходы.

Озеленение клубней происходит в период проращивания. За это время в шкурках накапливается соланин, ядовитый гликозид, который изменяет окрас. Позеленевшие клубни дольше сохраняются в земле здоровыми и не повреждаются грызунами.

Справка. Неподготовленный засеянный картофель часто повреждается грызунами – на посадки нападают полевые мыши после голодной зимы.

Требования к грунту

Для получения богатого урожая сажать культуру следует в легкую и плодородную почву. В тяжелом грунте урожайность заметно снизится.

Чтобы сделать почву более легкой, в качестве разрыхлителя в нее добавляют речной песок. Плодородность повышают внесением перегноя и древесной золы.

Двойная перекопка грунта весной и осенью не только разрыхляет землю, но и уничтожает личинки вредителей, живущих в земле, препятствует распространению грибковых спор.

Сроки, схема и правила посадки

Посевные работы начинают в первых числах мая. Готовят лунки глубиной 10 см и на дно каждой кладут немного древесной золы.

Схема посадки: 35 см – расстояние между саженцами, 60-65 см – расстояние междурядий. При большем расстоянии между саженцами увеличивается производительность культуры.

Особенности выращивания

Опытные огородники советуют высаживать Кардинал начинающим овощеводам, так как уход за ним предельно прост.

Режим полива

Поливают культуру по мере пересыхания верхнего слоя грунта, но не чаще одного раза в 10 дней. Увеличивают количество поливов только во время цветения и формирования клубней. Под каждый саженец расходуют 5-6 л воды.

После полива проводят рыхление для улучшения воздухообмена. В рыхлой земле кислород быстрее проникает к корневой системе.

Чтобы влага дольше оставалась на грядках, проводят мульчирование, используя торф или солому. Мульчирование также защищает посадки от проникновения вредителей.

Подкормки

Первую подкормку вносят, как только саженцы дорастут до 15-20 см. Удобряют азотными средствами для ускоренного нарастания зеленой массы.

Второй раз подкармливают за одну неделю до начала цветения. Используют органику, птичий помет в соотношении 1:10 с водой или комплекс минеральных веществ.

Третью подкормку проводят во время плодоношения. Растение удобряют калийными элементами. Так как плодоношение растянутое, культуру можно подкормить дважды, второй раз используя органику.

Важно! Все подкормки вносят в хорошо увлажненную землю.

Прополка и окучивание

Для полноценного развития саженцев сорную траву обязательно удаляют с грядок, так как она забирает много минеральных элементов из почвы. К тому же в сорняках живут и размножаются многие вредители.

Окучивают саженцы не менее двух раз за сезон. Процедура окучивания заключается в сгребании земли с междурядий на растения. Чем выше гребень, тем больше клубни защищены от проникновения вредителей и солнечных лучей.

Борьба с болезнями и вредителями

Благодаря высокой резистентности растения, картофель практически не поражается вирусными и грибковыми заболеваниями. Но так как на участке помимо картофеля произрастают и другие культуры, профилактические мероприятия проводят для всех растений. Саженцы дважды за сезон опрыскивают контактным фунгицидом «Фитоспорин», чтобы не дать развиться грибковым спорам.

Во время посадки семенной материал посыпают золой, которая также обеззараживает его.

Для саженцев опасны бабочки-совки. Они наносят большой вред растениям, проникая в стебель. Постепенно вредители переходят на клубни и стимулируют развитие микроорганизмов, вызывающих гниение. В борьбе с паразитарной бабочкой используют инсектицид «Децис».

Справка. Ежедневный осмотр саженцев поможет выявить отклонения от нормы и вовремя принять необходимые меры.

Сбор и хранение урожая

Урожай собирают осенью, в сентябре. Из-за поздних сроков созревания культуру редко высаживают в холодных регионах, так как в это время возможны первые заморозки.

После сбора овощи оставляют на улице на два часа для просушивания. Затем их тщательно осматривают на наличие повреждений и укладывают в деревянные ящики для хранения.

Лежкость сорта

Овощи хранятся долго — 95% общей массы сохраняют вкусовые качества и товарный вид на протяжении 5-7 месяцев. Для этого понадобится сухое, темное и прохладное помещение. Оптимальная температура — +2-6°С.

Трудности, возникающие при выращивании

Обычно при выращивании этого картофеля трудностей не возникает, если соблюдать правила севооборота. Посевной материал лучше высаживать в ту землю, где до этого росли озимые или бобовые. Они насыщают землю азотом, который необходим для роста и развития культуры.

Советы и отзывы огородников

Опытные овощеводы дают такие советы для повышения производительности культуры:

1. При цветении черемухи смело приступайте к посадке картофеля. Черемуха не зацветет, если есть угроза возвратных заморозков.
2. Если посевной материал не больше 50-60 г, кладите в каждую лунку по 2-3 картофелины. Иначе будет мало стеблей, что приведет к снижению урожая.

Картофель не выращивают в промышленных объемах и используют только в домашнем хозяйстве. Огородники оставляют о нем только положительные отзывы.

Анна, г. Кисловодск: «Кардинал выращиваю на протяжении двух лет. Прочла характеристику сорта в интернете и решила высадить его на своем огороде. Уход совсем простой, удобряла всего дважды за сезон минеральными удобрениями, а урожай все два года был превосходный. Овощи вкусные в любом блюде, особенно нравится отварная картошечка».

Елена, г. Тверь: «На своем участке выращиваю несколько сортов, один из которых – Кардинал. Мне нравится его лежкость и сохранность всех качеств. Урожайность культуры отличная, с одного куста собираю не менее 3-3,5 кг. Саженцы устойчивы к перепадам температур и ничем не болеют».

Заключение

Голландские овощные культуры известны всему миру благодаря своим отличным характеристикам. Картофель Кардинал не стал исключением. Культура ценится не только в Европе, но и в России за высокую производительность, долгосрочное хранение, повышенную устойчивость к заболеваниям и простую агротехнику.

Описание картофеля Кардинал

Картофель Кардинал, в основном, люди выращивают для домашнего приготовления. Он наделен большим числом витаминов и минералов. При правильном выращивании и уходе дает большой урожай. Имеет иммунитет ко многим заболеваниям и паразитам. Резкие перемены погоды ему не страшны. Сорт картофеля Кардинал популярен среди огородников и имеет только положительные отзывы.

Описание картофеля Кардинал

Описание сорта

Сорт картофеля Кардинал был выведен благодаря Нидерландским селекционерам. Имеет большую популярность по всему миру. Способен дать прекрасный урожай в любом регионе, так как хорошо переносит засуху и может расти в местностях с большой влагой. Перепады температуры, сильный ветер и заморозки картошку не напугают, она также будет хорошо расти и развиваться.

Характеристика картофеля Кардинал положительная, его часто выращивают огородники. Сорт записывают к позднеспелым. Урожай всегда дает большой. В среднем с 1 га получают 300 ц плодов. В благоприятные урожайные годы возможно получить 350 ц. Клубни имеют прекрасную лежкость, поэтому картошку можно хранить 4-7 месяцев в темных и прохладных местах. Примерная температура хранения составляет 1-4°С.

Характеристика картошки

Описание картофеля Кардинал весьма интересное: куст высокий, прямой. Имеет много длинных листьев яркого зеленого окраса. Листья гладкие с острыми концами. Во время цветения венчики имеют бардовый оттенок. Период созревания достаточно длинный 110-120 дней. Именно поэтому плоды разных форм, от мелких до средних.

Форма картофеля круглая немного удлиненная. Шкура ровная без изъянов, гладкая. Плоды сорта розовые, мякоть бежевая. Картошка содержит крахмал, от 14 до 16%. Картошка имеет прекрасный товарный вид, но в основном сорт выращивают для личного пользования, а не для продаж. Огородники могут самостоятельно заняться продажей, но крупные предприятия сорт Кардинал не выращивают. Имеет хороший вкус и аромат. Его используют для приготовления различных блюд. Многие люди любят с картошки готовить фри и чипсы.

Из-за не большого количества крахмала, картошка не разваривается. Кардинал не вызывает аллергии и прекрасно подходит для изготовления сока. Плоды имеют способность уменьшать кислотность в организме человека. Кроме этого, он обладает противовоспалительным действием. Его рекомендуют кушать людям, у которых присутствует язва, гастрит, болезнь двенадцатиперстной кишки и увеличенная кислотность. Картошка идеально подойдет для людей, страдающих от многих заболеваний.

Правила посадки и выращивания

Полноценное описание картошки позволяет сделать вывод, что это идеальный сорт для посадки. Но, существует ряд некоторых правил, которые огородники должны обязательно выполнять. Картошку выращивают только в открытом грунте. Начинают посадку в мае. Схема посадки должна иметь координаты 35х70. Также стоит знать, что, чем больше оставить места возле кустов, тем больше будет количество урожая.

Во время высадки по схеме 40х90 количество урожая значительно вырастает, а если огородник будет правильно ухаживать за растением, то объем плодов увеличится в несколько раз. Сажают клубни на глубину 8-10 см. Необходимо помнить, что клубни сажают после озимых культур, люпина и льна. Это относится именно к этому сорту картошки. Кроме этого, землю обязательно рыхлят, так как твердый грунт не примет растение, и оно просто не будет развиваться. Обязательно убирают сорняки, так как они могут вбирать в себя все полезные элементы картофеля.

Правила ухода за растением

От качества ухода зависит количество урожая

Характеризуют Кардинал картофель, как неприхотливый, но немного внимания ему понадобится. От правильного и своевременного ухода зависит число и качество урожая. Ниже представлено описание по уходу за картошкой.

1. Проводят рыхление почвы вокруг кустов. Это делают всего 2 раза: до появления всходов и после.
2. Первая подкормка проводится при помощи мотыга, когда растение достигнет роста 14-17 см. Второю подкормку делают спустя 2-3 недели после первой.
3. Ямки, где посажена картошка, необходимо тщательно пропалывать от сорняков. Чем чаще это будет происходить, тем лучше.
4. Если заметили первые увядания листьев, и при этом почва также сухая, картошку нужно срочно полить, причем обильно.
5. Если погодные условия дали сильные осадки и увлажнили хорошо грунт, то можно добавить удобрения в виде птичьего помета. Также землю будет полезно разбавить минеральными удобрениями в виде древесной золы. В основном, минералы добавляют сразу после подкормок. Необходимо помнить, что азотные удобрения вносить необходимо очень осторожно и только на ранних сроках созревания. Если добавить азот в поздний период, то он увеличит рост ботвы, что негативно скажется на числе и качестве урожая.

Возможные заболевания и вредители

Сорт устойчивый ко многим болезням и паразитам, о чем свидетельствует полноценная характеристика. Растение не поддается нематоде и картофельному раку. Обладает средней устойчивостью. Если паразиты и нападают, то только гусеницы. Они могут сильно повредить стебли растения и сами клубни. В период созревания гусеницы проникают в стебель и прогрызают небольшие туннели. Затем переходят на плоды.

Такие вредители имеют возможность вызвать размножение негативных микроорганизмов, которые производят гниение клубней. Они сильно портят плоды, которые не будут пригодны к употреблению. Чтобы вредителей остановить, проводят опрыскивание растений. Для этого прекрасно подойдут такие химические средства, как «Цимбуш» и «Децис». Сорт также можно обработать и народными средствами, к примеру, раствором марганцовки во избежание заболеваний фитофторозом.

Заключение

Картошка Кардинал – столовый сорт. Огородники его любят и выращивают для себя. Он имеет прекрасный вкус и подходит для приготовления многих блюд. В процессе выращивания не забирает много времени и сил. Но правила ухода значительно влияют на количество и качество собранного урожая.

Картофель ‘Кардинал’

Латинское название: solanum tuberosum ‘kardinal’

Основной род : Картофель

Урожайность
Срок созревания	среднепоздний
Тип почвы	суглинки/глина
Способ выращивания	открытый грунт
Назначение плодов	универсальное
Устойчивость к болезням
Требования к ph почвы	слабокислая (ph 5.5 — 6.5) нейтральная (ph 6.5-7)
Жизненная форма
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
Регион возделывания по оригинатору	Центральный регион
Витаминность
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов
Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов
Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов
Толщина корки
Устойчивость к заморозкам
Засухоустойчивость
Декоративная ценность
Вкус плодов
Укрытие на зиму
Устойчивость к вредителям
Габитус	рослый/раскидистый
Лежкость
Партенокарпический
Характер ветвления
Плотность и характер мякоти

Развернуть все свойства

Описание растения:

Картофель ‘Кардинал’ — сорт, выведенный голландским автором Вольфом Б.В. Допущен к использованию по Центральному региону в 1985 году.

Ценится за засухоустойчивость.

Размеры и форма роста:

Сорт ‘Кардинал’ представлен высокими, хорошо облиственными кустами. Стебли крепкие. Лист темно-зеленый.

Соцветие многоцветковое. Цветы красно-фиолетовые.

Клубнеплоды:

Размер, форма и цвет:

Клубень удлиненно-овальной формы, красный, крупный. Кожура гладкая. Глазки поверхностные. Мякоть светло-желтая.

Содержание крахмала 12–16%.

Вкусовые качества хорошие.

Сроки созревания и урожайность:

Картофель ‘Кардинал’ относится к среднепоздним сортам. Урожайность высокая и составляет 3.5–4.6 кг/м 2 .

Лежкость:

Урожай характеризуется высокой лежкоспособностью.

Устойчивость к болезням:

Сорт устойчив к раку картофеля, вирусным болезням и золотистой картофельной нематоде. Средневосприимчив к фитофторозу и парше обыкновенной.

Способы применения:

Рекомендуется использовать в столовых целях.

Картофель сорта «кардинал» (голландская селекция)

Просмотров
2320

Статьи по продуктам → Картофель сорта «кардинал» (голландская селекция)

В клубнях картофеля сорта «кардинал» содержится 14-16% крахмала.

О других свойствах картофеля читайте в статье «Картофель» (раздел «Польза»).

Заболевания почекЗаболевания сердца Хронический гастрит с повышенной кислотностью (гиперацидный гастрит) ИзжогаЗаболевания верхних дыхательных путей Язвенная болезнь желудка Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки

Сахарный диабет Гастрит с пониженной кислотностьюИзбыточный вес Нарушение липидного обмена Венерические заболевания Реабилитационный период после хирургических операций на брюшной полости или грудной клетке

Рекомендуемые статьи

Прикреплённые рецепты

Фильтр

Смотри также «хозяйкам на заметку»

О нас

Приветствуем Вас на кулинарно-диетологическом портале Nourriture.ru! Этот портал посвящён продуктам питания – их вкусовым качествам и полезным свойствам. Мы будем рады помочь Вам сориентироваться в кулинарном пространстве и подобрать нужные продукты для приготовления Ваших любимых блюд. Кроме того, здесь Вы сможете найти множество других интересных и полезных рецептов, благодаря которым Вам будет проще поддерживать свой организм в хорошей форме! Желаем вам здоровья и надеемся на долгосрочное сотрудничество! Администрация кулинарного портала — Nourriture.ru

Подпишись

Получайте скидки, купоны и бонусы от наших партнёров.

Что общего у колобка и кардинала? Они долго хранятся. Наш гид по картошке.

Картофель можно назвать нашим вторым хлебом. На нашем столе всегда много самых разных блюд с этим овощем – пюре, жареной или запечённой картошечки, тушеных гарниров.

Польза картофеля

Картофель является обладателем многих питательных веществ и антиоксидантов.

Последнее время часто говорят о том, что это вредный продукт, который стоит резко ограничить в своем рационе. Но, на самом деле, картофель является обладателем многих питательных веществ и антиоксидантов. В нем много витаминов С, В4, В9, кальция, магния, фосфора. Также в нем большое количество калия — около 430 мг на 100 грамм продукта, что составляет 9% от суточной нормы для человеческого организма. Подробнее о пользе и вреде картофеля можно прочитать здесь.

Некоторым людям, которые страдают диабетом или аллергией, картофель, и правда, может быть вреден. Но справиться с этим можно при помощи простой процедуры. О пользе и возможностях вымачивания картофеля читайте здесь.

Можно ли картофель тем, кто худеет

В 100 граммах отварного картофеля содержится 82 ккал, запеченного – 97 ккал.

Длительное время считалось, что употребление картофеля несовместимо с диетами. На самом деле, все зависит от способа приготовления. В 100 граммах отварного картофеля содержится 82 ккал, запеченного – 97 ккал. А вот жареная картошечка уже принесет 192 ккал. И, тем более, вреден картофель фри. В нем будет уже 240 ккал. Если же вы ограничитесь отварным или запеченным картофелем с небольшим количеством масла, то получите не только необходимый заряд энергии, но и витамин С, калий, магний, полезную клетчатку.

Лучшие сорта для жарки

Жуковский ранний

Он отличается розовой кожурой и белой сердцевиной.

Этот картофель созревает рано. Он отличается розовой кожурой и белой сердцевиной. Вес картофелин – до 180 грамм. В составе небольшой процент крахмала – до 15%. Хранится достаточно долго, лежкий сорт. Во время чистки и подготовки, а также при термальной обработке не темнеет. Из него выходят аппетитные жареные блюда. Его можно запекать и варить в мундире. Один из лучших сортов для изготовления чипсов.

Чтобы приготовить вкусную, хрустящую и ароматную жареную картошечку, нужно соблюсти несколько правил – вымочить картофель в холодной воде, просушить и жарить на раскалённой сковороде. Подробнее читайте здесь.

Ариэль

Кожица имеет желтоватый оттенок, а сердцевина – светло-желтая.

Клубни этого сорта красивые, гладкие и аккуратные. Масса небольшая, в пределах от 80 до 180 грамм. Кожица имеет желтоватый оттенок, а сердцевина – светло-желтая. Этот голландский вид отличается высокими урожаями. Считается среднеранним. Можно хранить до весны. В составе достаточно большое содержимое крахмала (около 18%), но картофелины не развариваются.

Венета

Кожица грязно-желтого цвета, а сердцевина светло-желтая.

Клубни этого раннего сорта из Германии отличаются небольшими размерами (масса не превышает 100 грамм). Кожица грязно-желтого цвета, а сердцевина светло-желтая. По содержанию крахмала показатели средние – 13-15%. Картошечка при приготовлении не темнеет и не разваривается, а консистенция остается плотной. Вкус у сорта насыщенный картофельный. Особенно подходит для жарки.

Ред Скарлетт

Цвет кожицы красноватых оттенков, сердцевина – кремовая.

Еще один ранний сорт, который обладает хорошими вкусовыми качествами. Хранится достаточно долго. Клубни овальные, ровные. Цвет кожицы красноватых оттенков, сердцевина – кремовая. Клубни достаточно крупные. Крахмала в составе немного – 11-14%. Хорош как для жареной картошки, так и для салатов и печеных блюд.

Колобок

Кожица и внутренняя часть имеют желтую окраску.

Сорт русских селекционеров, среднего созревания. Кожица и внутренняя часть имеют желтую окраску. Хранится достаточно долго. Во время термической обработки не темнеет. Для жарки подходит идеально. Также хорош для приготовления картошки-фри. Крахмала в составе менее 15%.

Санте

Кожица у таких клубней желтая, а внутренняя часть – светло-желтая.

Кожица у таких клубней желтая, а внутренняя часть – светло-желтая. Отмечают, что вкус у картофеля этого сорта насыщенный и приятный. Урожайность этого среднеспелого сорта хорошая. При очистке и подготовке к приготовлению клубни долго не темнеют. Содержание крахмала маленькое (в пределах 10-14%).

Кардинал

Кожура розового оттенка, а сердцевина отличается бежево-янтарной окраской.

Кожура розового оттенка, а сердцевина отличается бежево-янтарной окраской. Сорт среднего созревания, хранится длительный срок. По наличию крахмала это сорт средней мучнистости. При приготовлении не разваривается. Картофель можно жарить и добавлять в супы.

Романо

Сорт отличается красивыми аккуратными клубнями небольшого размера.

Сорт отличается красивыми аккуратными клубнями небольшого размера. Созревает рано и долго хранится. Кожица приятного нежно-розового цвета, а внутренняя часть – светло-желтого. Не разваривается, поэтому его можно использовать для жарки. Также получаются хорошие запеканки и супы. Крахмала в составе достаточно много (около 15-17%).

Рокко

Кожица у него темная, а вот сердцевина отличается нежно-белым цветом.

Урожай этого сорта собирают достаточно поздно. Кожица у него темная, а вот сердцевина отличается нежно-белым цветом. Клубни можно отличить по овальной и удлиненной форме, а также плотной и достаточно сухой консистенции. Крахмала в составе не более 16%. Во время тепловой обработки клубни держат форму, не развариваются. Получается хрустящая жареная картошечка, также его можно класть в супы и салаты. Идеален для фритюра.

Этот сорт можно использовать для приготовления изысканного блюда французской кухни – картофельного гратена. Вы сможете приготовить нежный, сливочный и чрезвычайно аппетитный шедевр.

Славянка

Форма клубней овальная, кожица розово-фиолетовая, а сердцевина кремового цвета, плотная.

Украинский вид, отличающийся хорошим урожаем. Созревает поздно. Это очень крупный картофель – его клубни набирают 250 грамм. Форма клубней овальная, кожица розово-фиолетовая, а сердцевина кремового цвета, плотная. Отличается низким содержанием крахмалистых веществ – до 13%. Вкус насыщенный картофельный, который прекрасно переходит в жареные и запеченные блюда.

Лучшие сорта для салатов и супов

Невский

Белая сердцевина достаточно плотная. Кожица – бледно-желтая.

Этот российский сорт популярен во многих регионах страны. Имеет средние сроки созревания. Белая сердцевина достаточно плотная. Кожица – бледно-желтая. Клубни небольшие. Крахмала в составе от 11 до 17%. Лучшее назначение – добавление в супы и салаты. Также можно жарить. Хранится не очень хорошо.

Картофельных салатов существует великое множество. Но есть виды, к которым нельзя относиться равнодушно. Теплый картофельный салат с маслинами и луком поразит вас золотистой картошечкой, пикантностью лука и кисло-сладким вкусом помидор.

Пикассо

Его можно отличить по оболочке – живописная желтая кожица имеет розовые вкрапления.

Сорт выведен в Голландии. Его можно отличить по оболочке – живописная желтая кожица имеет розовые вкрапления. А сердцевина отличается кремовым цветом. Хранится такая картошка длительный период. Крахмала в составе немного – не более 13%. Практически не разваривается. Идеален в супах, салатах, подходит для жарки.

Каратоп

Кожица желтоватая, сердцевина – светло-желтая.

Ранний сорт с низким содержанием крахмала. Кожица желтоватая, сердцевина – светло-желтая. Не разваливается при варке. Его можно добавлять в супы и салаты.

Тулеевский

В окраске оболочки и внутренней части желтые оттенки.

Сроки созревания – средние. В окраске оболочки и внутренней части желтые оттенки. Отличается насыщенным мягким вкусом. Это среднекрахмальный сорт. При обработке не разваривается. Лучшее назначение – добавление в супы.

Розара

Кожица розовая, а сердцевина – светло-желтая.

Клубни достаточно крупные (до 120 грамм). Кожица розовая, а сердцевина – светло-желтая. При подготовке и приготовлении нужно учитывать, что поверхность быстро темнеет. Лучше класть в супы и тушеные гарниры. А для жареных и запеченных блюд не подходит – теряются многие вкусовые свойства.

Никулинский

Кожица жёлтого цвета, а серединка – белого.

Сорт среднего созревания. Клубни вырастают небольшими (от 70 до 120 грамм). Кожица жёлтого цвета, а серединка – белого. Вкус получается достаточно насыщенный. Развариваются картофелины хорошо. Сравнительно универсальный сорт. Подходит для супов и запеканок. Можно готовить на пару.

Айл оф Джура

Картофелины овальные и очень крупные (до 200 грамм).

Отличается аккуратными клубнями желтого оттенка. Картофелины овальные и очень крупные (до 200 грамм). Вкус у этого сорта насыщенный и приятный, а аромат – слабый картофельный. В кастрюле не разваривается. Лучшее назначение – супы и салаты.

Лучшие сорта для варки

Аврора

Клубни очень крупного размера – могут набирать до 300 грамм.

Можно отличить по продолговатым клубням светло-коричневой окраски. Внутренняя часть – светло-бежевая. Это сорт среднего созревания. Клубни очень крупного размера – могут набирать до 300 грамм. Признается одним из самых вкусных сортов с высоким содержанием крахмала. Его здесь около 17%. Разваривается настолько хорошо, что из него легко приготовить воздушное пюре. Во время тепловой обработки также не темнеет. Входит в число самой калорийной картошки.

О том, как приготовить идеальное картофельное пюре, читайте здесь.

Синеглазка

Отличается кожицей темно-серого цвета с фиолетовыми вкраплениями.

Этот сорт появился после Великой Отечественной войны. Был выведен с повышенной устойчивостью к разным погодным условиям. Отличается кожицей темно-серого цвета с фиолетовыми вкраплениями. Сердцевина достаточно светлая. Клубни крупные (до 200 грамм), продолговатые. При варке отлично развариваются. Вкус достаточно специфический сладкий. Прекрасно подходит для пюре. Сейчас этот сорт распространен только в частных приусадебных хозяйствах.

Голубизна

Кожица — плотная желтая, сердцевина – белая.

Высоко крахмалистый сорт среднего созревания. Кожица — плотная желтая, сердцевина – белая. Клубни вырастают небольшими – до 110 грамм. Вкус приятный и насыщенный. При обработке не темнеет. Крахмала в составе много – до 19%. Из такого сорта получится рассыпчатое густое пюре. Применяется для изготовления крахмала. Хранится очень хорошо.

Ласунок

Кожица желтая, сердцевина – бледно-желтая.

Белорусский сорт среднего созревания. Кожица желтая, сердцевина – бледно-желтая. Клубни набирают большой вес (до 200 грамм). Чтобы не прорастал, нужно хранить при температуре не выше +4 градусов. Очень высокое содержание крахмала – доходит до 21%. Идеальный сорт для пюре.

Наступили осенние холода, и сейчас самое время готовить яркие и согревающие блюда. Таким может стать морковно-картофельный суп-пюре.

Журавинка

Внешняя часть – красная, внутренняя – желтая.

Еще один белорусский сорт. Считается среднепоздним. Внешняя часть – красная, внутренняя – желтая. Клубни достаточно крупные, набирают до 140 грамм. При обработке не темнеет. Получаются очень рассыпчатые блюда. В составе много крахмала – от 14 до 19%. Подходит как для пюре, так и для запеченных кушаний.

Адретта

Кожица отличается темно-желтым цветом.

Сорт считается среднеранним. Выведен в Германии. Кожица отличается темно-желтым цветом. Клубни крупные, вырастают до 130 грамм. Хранится длительный срок. Крахмала достаточно много (от 15 до 18%). Разваривается очень хорошо. Отличается отменным вкусом.

Аспия

Сердцевина – белая, при нарезании не темнеет.

Клубни отличаются кругло-овальной формой и гладкой светлой кожицей. Сердцевина – белая, при нарезании не темнеет. Размер картофелин большой – около 120 грамм. Содержание крахмала среднее (в пределах 14%). Лучше такой картофель варить целиком. Можно приготовить и вкусное пюре. Отмечают, что этот картофель имеет легкий фруктовый привкус.

Лорх

Внешняя оболочка – желтая, сердцевина – белая.

Входит в число самых старых российских сортов. Он уже давно стал настоящим стандартом картофельного вкуса для всей страны. Считается среднепоздним сортом. Клубни бывают средними и большими (от 90 до 120 грамм). Внешняя оболочка – желтая, сердцевина – белая. Крахмала в составе очень много – до 20%. При приготовлении становится рассыпчатым, получается насыщенное пюре. Из него производят крахмал. А вот для длительного хранения не подходит.

Для чего нужен картофельный крахмал, где он может заменить муку можно прочитать здесь.

Луговской

Кожица светло-фиолетовая, а сердцевинка – белая.

Давний украинский сорт. Срок созревания средний. Клубни вырастают крупными (до 160 грамм). Их форма овальная. Кожица светло-фиолетовая, а сердцевинка – белая. Урожайность у сорта большая. По составу картофель высоко крахмальный. Уровень может достигать 19%. Из этого сорта также получают крахмал.

Сиреневый туман

Кожица имеет красный цвет, внутренняя часть – светло-желтый.

Сорт относится к среднеспелым. Он отличается высокими урожаями и способностью к длительному хранению, а также хорошими вкусовыми качествами. Кожица имеет красный цвет, внутренняя часть – светло-желтый. Овальные клубни могут достигать массы 160 грамм. Крахмала в составе – 14-17%. Во время приготовления не разваривается. Из него можно делать пюре, супы, запеканки.

Молли

Ранний сорт с аккуратными овальными клубнями. Кожица и внутренняя часть – желтые.

Ранний сорт с аккуратными овальными клубнями. Кожица и внутренняя часть – желтые. Не предназначен для длительного хранения. По содержанию крахмала – средний сорт. Его здесь 12-14%. Вкуснее всего получается отварной молодой картофель. Он отличается превосходным сливочным вкусом.

Симфония

Кожица имеет красный цвет, сердцевина – желтый.

Высокоурожайный сорт, который относится к среднепоздним. Чаще встречается в центральных регионах России. Размер клубней разный – от небольшого (70 грамм) до крупного (140 грамм). Кожица имеет красный цвет, сердцевина – желтый. Это достаточно крахмалистый сорт (от 13 до 19%). Подходит для многих видов кулинарной обработки.

Лучшие сорта для запекания

Импала

Кожица и сердцевина желтого цвета.

Ранний сорт с хорошими вкусовыми качествами. Кожица и сердцевина желтого цвета. Клубни набирают до 150 грамм. Хранится длительный период. Крахмала в составе от 10 до 14%. Сорт слаборассыпчатый. Можно использовать для запекания, а также добавления в салаты и супы.

Лазурит

Отличается гладкой желтой кожицей и белой сердцевиной.

Белорусский сорт, который отличается гладкой желтой кожицей и белой сердцевиной. Спеет рано. Клубни достаточно крупные, могут достигать 120 грамм. Содержание крахмала среднее (до 16%). Его можно запекать, жарить, добавлять в салаты.

Картофель можно запекать по-разному. Например, в рукаве. Это очень удобный способ, который, к тому же, позволяет пропитать картошку умопомрачительными ароматами. Читайте подробности в этом рецепте.

Удача

Клубни могут иметь сливочный либо светло-коричневый цвет. Сердцевина белого цвета.

Это отечественный сорт, который имеет ранние сроки созревания и достаточно высокую урожайность. Клубни могут иметь сливочный либо светло-коричневый цвет. Набирают во время роста большую массу – до 150 грамм. Отличаются плотной консистенцией. Во время приготовления сохраняют форму. Сердцевина белого цвета, но при варке желтеет. Клубни могут быть как с низким содержанием крахмала (11%), так и со средним (до 15%). Подходит для супов, запекания, жарки.

Лидер

Клубни имеют округлую форму и гладкую кожицу белого цвета. Внутренняя часть также светлых оттенков.

Ранний отечественный сорт. Созревает быстро. Клубни имеют округлую форму и гладкую кожицу белого цвета. Внутренняя часть также светлых оттенков. Клубни крупные, набирают 120 грамм. Отличается хорошими вкусовыми качествами. Крахмала в составе немного (до 13%). В применении универсален, но вкуснее в запеченном виде. Также можно применять в диетическом питании.

Метеор

Кожица имеет кремовый оттенок, а сердцевина желтого цвета.

Сверхранний российский сорт. Хранится длительный срок, несмотря на скороспелость. Отличается хорошими вкусовыми качествами. Клубни очень крупные (от 100 до 150 грамм). Кожица имеет кремовый оттенок, а сердцевина желтого цвета. По содержанию крахмала средние показатели – до 16%. Разваривается хорошо. Его можно запекать, жарить, класть в салаты.

Универсальные сорта

Благодаря усилиям селекционеров в продаже также можно найти сорта, которые одинаково хорошо подходят для жарки и варки.

Рябинушка

Кожица – красная, сердцевина – кремовая.

Сорт относится к среднепоздним. Клубни этого вида ровные и гладкие. Кожица – красная, сердцевина – кремовая. Прекрасно подходит для длительного зимнего хранения и транспортировки. Но нужно соблюдать температурный режим. Форма клубней удлиненная. Вес достигает 130 грамм. Крахмала в клубнях достаточно много – до 18%. Свойства сорта позволяют использовать его практически в любом виде – жареном, запеченном, пускать на пюре. Он всегда порадует своим вкусом.

Гала

Цвет кожицы – желтый, сердцевины – темно-желтый.

Один из самых популярных ранних сортов. Урожайность высокая. Цвет кожицы – желтый, сердцевины – темно-желтый. Клубни крупные (до 120 грамм). Считается слаборассыпчатым. Крахмала в составе совсем немного – 10-13%. Подходит как для жарки, так и для варки.

Ривьера

Кожица светло-желтого цвета, сердцевина достаточно зернистая.

Это сверхранний сорт. Отличается превосходными вкусовыми качествами. Но хранится недолго, заготавливать на зиму его не стоит. Кожица светло-желтого цвета, сердцевина достаточно зернистая. Клубни крупные, набирают 120-140 грамм. Разваривается средне, поэтому подходит для жарки, запекания. Хорош и в пюре.

Северное сияние

Можно отличить по удлиненным темным клубням. Сердцевина – бело-фиолетовая.

Сорт среднего созревания. Может иметь специфический привкус с горчинкой. Относится к крахмалистым. Можно отличить по удлиненным темным клубням. Сердцевина – бело-фиолетовая. Может длительно храниться. Клубни набирают массу до 130 грамм. Он прекрасно держит форму при жарке, также после варки становится рассыпчатым. Из него готовят и картофель-фри. Если вы хотите сохранить фиолетовую окраску мякоти, то лучше такую картошку варить «в мундире» или запекать.

Вместо калорийного картофеля-фри и магазинных чипсов можно приготовить простые, вкусные и очень хрустящие чипсы у себя дома в микроволновке. Читайте подробнее здесь.

Утро

Цвет кожицы – красный, сердцевины – желтый.

Ранний универсальный сорт. Отличается высокой урожайностью. Цвет кожицы – красный, сердцевины – желтый. Клубни крупные, могут вырастать до 200 грамм. Хорошо сохраняется. По содержанию крахмала средний сорт (до 16,5%). Внутренняя часть отличается приятным вкусом, не темнеет после чистки. Подходит для разных способов обработки – жарки, варки, запекания.

Беллароза

Цвет кожицы – красный, сердцевины – светло-желтый.

Ранний немецкий сорт. Он был адаптирован к неблагоприятным климатическим условиям. Цвет кожицы – красный, сердцевины – светло-желтый. Картофелины большие, могут набирать вес от 130 до 210 грамм. Встречаются и особо крупные экземпляры до 800 грамм. Считается слаборассыпчатым. Крахмала в этом картофеле может быть от 12,5 до 16%. Подходит для различных способов кулинарной обработки.

Алладин

Кожица – красноватого цвета, сердцевина белоснежная.

Сорт относится к среднепоздним. Его признают одним из лучших в этом виде. Клубни небольшие весом 100-170 грамм, устойчивы к механическим повреждениям. Кожица – красноватого цвета, сердцевина белоснежная. Крахмала очень много — до 21%. В кулинарии используется широко. Его можно жарить, варить, запекать в духовке, готовить на пару. Часто этот сорт для своих кулинарных изысков берут шеф-повара элитных ресторанов. Также подходит картофель для диетического питания.

Василек

Внешняя оболочка сине-фиолетового цвета, сердцевина — кремовая.

Сорт средней спелости. Клубни овальной формы весом до 130 грамм. Внешняя оболочка сине-фиолетового цвета, сердцевина — кремовая. Консистенция плотная и однородная. Сорт отличается нейтральным картофельным вкусом. Крахмала в составе, в среднем, 16%. При приготовлении клубни не темнеют. Умеренная развариваемость картофеля позволяет готовить из него пюре, супы, жарить и запекать. Популярен сорт и в детском питании.

Виды картофеля

Cписок сортов картофеля постоянно пополняется.

Работа селекционеров над выведением новых сортов не прекращается практически никогда. Это связано с тем, что старые виды больше подвержены болезням. Поэтому список сортов картофеля постоянно пополняется.

Помимо хорошо известных столовых и универсальных сортов бывают также технические и кормовые. Среди столовых сортов картофеля выделяют 4 кулинарных типа:

Категория А

Такая картошка имеет плотную и несколько водянистую сердцевину. Вкус без мучнистости. Как правило, такие клубни не развариваются. Больше всего они подходят для жареных блюд. Также их можно крошить в салаты, окрошку и другие подобные блюда.

Категория В

Сердцевина этих клубней достаточно водянистая и умеренно плотная. Вкус приобретает некоторую мучнистость. Сюда включаются слабо разваривающиеся сорта. Эти сорта предназначены для поджаривания и приготовления супов.

Категория С

К этому типу относятся сорта, которые хорошо развариваются. Сердцевина у них несколько водянистая, во вкусе умеренная мучнистость. Консистенция у клубней – достаточно мягкая. Это универсальные сорта, из которых получаются идеальная картошка «в мундире», разваристый и вкусный цельный картофель, рассыпчатое пюре и жареная картошечка.

Категория Д

В эту категорию попадают сорта, которые способны очень быстро и сильно развариваться. Это картошка с большим процентом крахмала, мягкой консистенцией, мучнистым вкусом. Из этого типа получается самое вкусное и нежное картофельное пюре. Еще такие сорта можно тушить и запекать, а вот для жареных блюд их лучше не использовать.

Как выбрать хороший картофель?

Клубни должны быть плотными и твердыми.

1. Лучше выбирать крупный картофель. Он более вызревший. В нем, как правило, больше витаминов, и он вкуснее.
2. Клубни должны быть плотными и твердыми.
3. Кожура должна быть гладкой, без темных пятен и шероховатостей.
4. Глазки не должны иметь темного ореола – это признак гниения. Также лучше выбирать клубни с неглубокими глазками. Так их будет легче чистить.
5. Картофель не должен раскалываться при разрезании.

Вот такие дела!

Картофель кардинал описание сорта фото отзывы

Картофель Кардинал, в основном, люди выращивают для домашнего приготовления. Он наделен большим числом витаминов и минералов. При правильном выращивании и уходе дает большой урожай. Имеет иммунитет ко многим заболеваниям и паразитам. Резкие перемены погоды ему не страшны. Сорт картофеля Кардинал популярен среди огородников и имеет только положительные отзывы.

Описание картофеля Кардинал

Описание сорта

Сорт картофеля Кардинал был выведен благодаря Нидерландским селекционерам. Имеет большую популярность по всему миру. Способен дать прекрасный урожай в любом регионе, так как хорошо переносит засуху и может расти в местностях с большой влагой. Перепады температуры, сильный ветер и заморозки картошку не напугают, она также будет хорошо расти и развиваться.

Характеристика картофеля Кардинал положительная, его часто выращивают огородники. Сорт записывают к позднеспелым. Урожай всегда дает большой. В среднем с 1 га получают 300 ц плодов. В благоприятные урожайные годы возможно получить 350 ц. Клубни имеют прекрасную лежкость, поэтому картошку можно хранить 4-7 месяцев в темных и прохладных местах. Примерная температура хранения составляет 1-4°С.

Характеристика картошки

Описание картофеля Кардинал весьма интересное: куст высокий, прямой. Имеет много длинных листьев яркого зеленого окраса. Листья гладкие с острыми концами. Во время цветения венчики имеют бардовый оттенок. Период созревания достаточно длинный 110-120 дней. Именно поэтому плоды разных форм, от мелких до средних.

Форма картофеля круглая немного удлиненная. Шкура ровная без изъянов, гладкая. Плоды сорта розовые, мякоть бежевая. Картошка содержит крахмал, от 14 до 16%. Картошка имеет прекрасный товарный вид, но в основном сорт выращивают для личного пользования, а не для продаж. Огородники могут самостоятельно заняться продажей, но крупные предприятия сорт Кардинал не выращивают. Имеет хороший вкус и аромат. Его используют для приготовления различных блюд. Многие люди любят с картошки готовить фри и чипсы.

Из-за не большого количества крахмала, картошка не разваривается. Кардинал не вызывает аллергии и прекрасно подходит для изготовления сока. Плоды имеют способность уменьшать кислотность в организме человека. Кроме этого, он обладает противовоспалительным действием. Его рекомендуют кушать людям, у которых присутствует язва, гастрит, болезнь двенадцатиперстной кишки и увеличенная кислотность. Картошка идеально подойдет для людей, страдающих от многих заболеваний.

Правила посадки и выращивания

Полноценное описание картошки позволяет сделать вывод, что это идеальный сорт для посадки. Но, существует ряд некоторых правил, которые огородники должны обязательно выполнять. Картошку выращивают только в открытом грунте. Начинают посадку в мае. Схема посадки должна иметь координаты 35х70. Также стоит знать, что, чем больше оставить места возле кустов, тем больше будет количество урожая.

Во время высадки по схеме 40х90 количество урожая значительно вырастает, а если огородник будет правильно ухаживать за растением, то объем плодов увеличится в несколько раз. Сажают клубни на глубину 8-10 см. Необходимо помнить, что клубни сажают после озимых культур, люпина и льна. Это относится именно к этому сорту картошки. Кроме этого, землю обязательно рыхлят, так как твердый грунт не примет растение, и оно просто не будет развиваться. Обязательно убирают сорняки, так как они могут вбирать в себя все полезные элементы картофеля.

Правила ухода за растением

От качества ухода зависит количество урожая

Характеризуют Кардинал картофель, как неприхотливый, но немного внимания ему понадобится. От правильного и своевременного ухода зависит число и качество урожая. Ниже представлено описание по уходу за картошкой.

1. Проводят рыхление почвы вокруг кустов. Это делают всего 2 раза: до появления всходов и после.
2. Первая подкормка проводится при помощи мотыга, когда растение достигнет роста 14-17 см. Второю подкормку делают спустя 2-3 недели после первой.
3. Ямки, где посажена картошка, необходимо тщательно пропалывать от сорняков. Чем чаще это будет происходить, тем лучше.
4. Если заметили первые увядания листьев, и при этом почва также сухая, картошку нужно срочно полить, причем обильно.
5. Если погодные условия дали сильные осадки и увлажнили хорошо грунт, то можно добавить удобрения в виде птичьего помета. Также землю будет полезно разбавить минеральными удобрениями в виде древесной золы. В основном, минералы добавляют сразу после подкормок. Необходимо помнить, что азотные удобрения вносить необходимо очень осторожно и только на ранних сроках созревания. Если добавить азот в поздний период, то он увеличит рост ботвы, что негативно скажется на числе и качестве урожая.

Возможные заболевания и вредители

Сорт устойчивый ко многим болезням и паразитам, о чем свидетельствует полноценная характеристика. Растение не поддается нематоде и картофельному раку. Обладает средней устойчивостью. Если паразиты и нападают, то только гусеницы. Они могут сильно повредить стебли растения и сами клубни. В период созревания гусеницы проникают в стебель и прогрызают небольшие туннели. Затем переходят на плоды.

Такие вредители имеют возможность вызвать размножение негативных микроорганизмов, которые производят гниение клубней. Они сильно портят плоды, которые не будут пригодны к употреблению. Чтобы вредителей остановить, проводят опрыскивание растений. Для этого прекрасно подойдут такие химические средства, как «Цимбуш» и «Децис». Сорт также можно обработать и народными средствами, к примеру, раствором марганцовки во избежание заболеваний фитофторозом.

Заключение

Картошка Кардинал – столовый сорт. Огородники его любят и выращивают для себя. Он имеет прекрасный вкус и подходит для приготовления многих блюд. В процессе выращивания не забирает много времени и сил. Но правила ухода значительно влияют на количество и качество собранного урожая.

Голландский картофель Кардинал удивляет своей необычайной устойчивостью к заболеваниям и способностью произрастать в любых погодных условиях. Сорт не боится сильных порывов ветра и кратковременных заморозков и отлично растет в сухом и во влажном климате. Несмотря на поздние сроки созревания, культура пользуется популярностью у огородников на всей территории нашей страны.

Описание сорта

Картофелю Кардинал не страшны резкие перепады температуры, он будет полноценно развиваться даже при сильном ветре и кратковременных заморозках. Благодаря этим качествам картофель получил широкое распространение по всему миру.

Куст высокий, прямостоячий, с листьями изумрудного цвета. Облиственность густая, листья крупные, длинные, с острыми концами. Во время цветения цветки приобретают бордово-сиреневый оттенок. Уход в вегетационный период несложный и сводится к стандартной агротехнике.

Происхождение и развитие

Сорт картофеля Кардинал разработан в Голландии. Ученые из Нидерландов привили культуре высокую урожайность, долгую сохранность товарного вида и способность произрастать в засушливом и влажном климате.

Справка. С латинского «кардинал» («сardinalis») переводится как «главный».

На сегодняшний день культура конкурирует со многими известными картофельными сортами.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Клубни отличаются высоким содержанием витаминов и минералов, органических кислот. Клетчатка способствует улучшению перистальтики кишечника, а крахмал благотворно влияет на иммунитет.

Фосфор, калий и железо помогают укрепить костную ткань человека и поддерживают ее в нормальном состоянии на протяжении всей жизни. А уровня витамина С, содержащегося в картофельных клубнях, достаточно, чтобы восполнить суточную потребность.

Щавелевая, яблочная и лимонная кислоты регулируют кислотно-щелочное равновесие.

Справка. Сорт не вызывает аллергии и может быть использован для питания детей.

Срок созревания

Культура относится к позднеспелой. С момента посадки до полного созревания проходит 110-120 дней. Вегетационный период затяжной. Формирование клубней неодинаково: они разного размера, от мелкого до среднего.

Урожайность

Урожайность высокая и достигает 300 ц/га. Культура считается неприхотливой, не требует повышенного внимания — достаточно соблюдения простых правил агротехники. Сорт не разводят в промышленных масштабах, выращивают для личного хозяйства.

На одном растении формируется 6-11 клубней общим весом 3-4 кг.

Устойчивость к болезням

Сорт обладает устойчивостью к раку, парше, ризоктониозу, ему не страшны картофельные нематоды. Этот фактор — решающий для большинства огородников.

Характеристика клубней, внешний вид

Форма клубней овально-удлиненная, средний вес 70-110 г, цвет розово-красный. Вкусовые качества отличные, цвет мякоти светло-янтарный. При термической обработке мякоть не темнеет, картошка не разваривается, поэтому в домашнем хозяйстве ее применяют универсально, добавляют в зимние салаты, делают фри и чипсы.

Лежкость высокая, урожай сохраняется практически полностью при хранении от 4 до 7 месяцев в сухом прохладном помещении.

Содержание крахмала в клубнях не превышает 16%.

На фотографиях представлена картошка Кардинал.

Для каких регионов подходит лучше всего

Так как культура приживается в любом климате, ее можно выращивать во всех регионах. Она показывает высокую урожайность в Московской, Владимирской, Нижегородской, Ярославской и Калужской областях. Но большая часть посадок приходится на Краснодарский край — из-за хорошей устойчивости к жаркому лету.

Преимущества и недостатки

Преимущества сорта:

• приживаемость в любом климате;
• высокая урожайность;
• невосприимчивость к заболеваниям;
• простая агротехника;
• засухоустойчивость;
• отличный вкус;
• долгая сохранность урожая;
• универсальное применение.

Минус – затяжной вегетационный период, из-за которого фермеры не выращивают картофель в больших объемах. Другой недостаток – неравномерное формирование клубней.

В чем отличие от других сортов

Высокая устойчивость к основным заболеваниям, опасным для семейства пасленовых, выделяет культуру среди сортов картофеля. Еще одна важная отличительная особенность Кардинала – его адаптация к любому климату, благодаря чему он успешно растет и развивается в разных регионах.

Особенности посадки и выращивания

Культура рекомендована для разведения в открытом грунте. Описание сорта и фото картофеля Кардинал свидетельствуют о его способности произрастания даже в неблагоприятных условиях, но при неправильной подготовке посевного материала можно потерять часть урожая.

Предпосевная подготовка

После долгого хранения клубни, предназначенные для посадки, тщательно осматривают на наличие видимых повреждений или изменения в цвете. К посадке отбирают только целостные светлые экземпляры весом не более 100 г.

За один месяц до посевных работ клубни проращивают в светлом помещении при температуре +15°С. За месяц росточки достигают 1,5-2 см. При обеспечении оптимального температурного режима во время проращивания ростки формируются крепкими и дают быстрые всходы.

Озеленение клубней происходит в период проращивания. За это время в шкурках накапливается соланин, ядовитый гликозид, который изменяет окрас. Позеленевшие клубни дольше сохраняются в земле здоровыми и не повреждаются грызунами.

Справка. Неподготовленный засеянный картофель часто повреждается грызунами – на посадки нападают полевые мыши после голодной зимы.

Требования к грунту

Для получения богатого урожая сажать культуру следует в легкую и плодородную почву. В тяжелом грунте урожайность заметно снизится.

Чтобы сделать почву более легкой, в качестве разрыхлителя в нее добавляют речной песок. Плодородность повышают внесением перегноя и древесной золы.

Двойная перекопка грунта весной и осенью не только разрыхляет землю, но и уничтожает личинки вредителей, живущих в земле, препятствует распространению грибковых спор.

Сроки, схема и правила посадки

Посевные работы начинают в первых числах мая. Готовят лунки глубиной 10 см и на дно каждой кладут немного древесной золы.

Схема посадки: 35 см – расстояние между саженцами, 60-65 см – расстояние междурядий. При большем расстоянии между саженцами увеличивается производительность культуры.

Особенности выращивания

Опытные огородники советуют высаживать Кардинал начинающим овощеводам, так как уход за ним предельно прост.

Режим полива

Поливают культуру по мере пересыхания верхнего слоя грунта, но не чаще одного раза в 10 дней. Увеличивают количество поливов только во время цветения и формирования клубней. Под каждый саженец расходуют 5-6 л воды.

После полива проводят рыхление для улучшения воздухообмена. В рыхлой земле кислород быстрее проникает к корневой системе.

Чтобы влага дольше оставалась на грядках, проводят мульчирование, используя торф или солому. Мульчирование также защищает посадки от проникновения вредителей.

Подкормки

Первую подкормку вносят, как только саженцы дорастут до 15-20 см. Удобряют азотными средствами для ускоренного нарастания зеленой массы.

Второй раз подкармливают за одну неделю до начала цветения. Используют органику, птичий помет в соотношении 1:10 с водой или комплекс минеральных веществ.

Третью подкормку проводят во время плодоношения. Растение удобряют калийными элементами. Так как плодоношение растянутое, культуру можно подкормить дважды, второй раз используя органику.

Важно! Все подкормки вносят в хорошо увлажненную землю.

Прополка и окучивание

Для полноценного развития саженцев сорную траву обязательно удаляют с грядок, так как она забирает много минеральных элементов из почвы. К тому же в сорняках живут и размножаются многие вредители.

Окучивают саженцы не менее двух раз за сезон. Процедура окучивания заключается в сгребании земли с междурядий на растения. Чем выше гребень, тем больше клубни защищены от проникновения вредителей и солнечных лучей.

Борьба с болезнями и вредителями

Благодаря высокой резистентности растения, картофель практически не поражается вирусными и грибковыми заболеваниями. Но так как на участке помимо картофеля произрастают и другие культуры, профилактические мероприятия проводят для всех растений. Саженцы дважды за сезон опрыскивают контактным фунгицидом «Фитоспорин», чтобы не дать развиться грибковым спорам.

Во время посадки семенной материал посыпают золой, которая также обеззараживает его.

Для саженцев опасны бабочки-совки. Они наносят большой вред растениям, проникая в стебель. Постепенно вредители переходят на клубни и стимулируют развитие микроорганизмов, вызывающих гниение. В борьбе с паразитарной бабочкой используют инсектицид «Децис».

Справка. Ежедневный осмотр саженцев поможет выявить отклонения от нормы и вовремя принять необходимые меры.

Сбор и хранение урожая

Урожай собирают осенью, в сентябре. Из-за поздних сроков созревания культуру редко высаживают в холодных регионах, так как в это время возможны первые заморозки.

После сбора овощи оставляют на улице на два часа для просушивания. Затем их тщательно осматривают на наличие повреждений и укладывают в деревянные ящики для хранения.

Лежкость сорта

Овощи хранятся долго — 95% общей массы сохраняют вкусовые качества и товарный вид на протяжении 5-7 месяцев. Для этого понадобится сухое, темное и прохладное помещение. Оптимальная температура — +2-6°С.

Трудности, возникающие при выращивании

Обычно при выращивании этого картофеля трудностей не возникает, если соблюдать правила севооборота. Посевной материал лучше высаживать в ту землю, где до этого росли озимые или бобовые. Они насыщают землю азотом, который необходим для роста и развития культуры.

Советы и отзывы огородников

Опытные овощеводы дают такие советы для повышения производительности культуры:

1. При цветении черемухи смело приступайте к посадке картофеля. Черемуха не зацветет, если есть угроза возвратных заморозков.
2. Если посевной материал не больше 50-60 г, кладите в каждую лунку по 2-3 картофелины. Иначе будет мало стеблей, что приведет к снижению урожая.

Картофель не выращивают в промышленных объемах и используют только в домашнем хозяйстве. Огородники оставляют о нем только положительные отзывы.

Анна, г. Кисловодск: «Кардинал выращиваю на протяжении двух лет. Прочла характеристику сорта в интернете и решила высадить его на своем огороде. Уход совсем простой, удобряла всего дважды за сезон минеральными удобрениями, а урожай все два года был превосходный. Овощи вкусные в любом блюде, особенно нравится отварная картошечка».

Елена, г. Тверь: «На своем участке выращиваю несколько сортов, один из которых – Кардинал. Мне нравится его лежкость и сохранность всех качеств. Урожайность культуры отличная, с одного куста собираю не менее 3-3,5 кг. Саженцы устойчивы к перепадам температур и ничем не болеют».

Заключение

Голландские овощные культуры известны всему миру благодаря своим отличным характеристикам. Картофель Кардинал не стал исключением. Культура ценится не только в Европе, но и в России за высокую производительность, долгосрочное хранение, повышенную устойчивость к заболеваниям и простую агротехнику.

«Кардинал» — картофель, известный во всем мире. Его главное достоинство – качество корнеплодов: соразмерные, красивые, вкусные, необычайно богатые полезными веществами. Благодаря стойкости к заболеваниям выращивание этого сорта не представляет особой сложности даже для начинающего огородника.

Популярные сорта картофеля:

История происхождения сорта картофеля «Кардинал»

Сорт выведен в Нидерландах.

Является одним из самых популярных в Европе, Индии, Китае и Австралии.

С 1985 года официально разрешен для культивирования на территории России.

В таблице представлены данные по массе товарных клубней (грамм) разных сортов:

Название	Сорт	Масса
Никулинский	Позднеспелый	От 70 до 120
Кардинал	Позднеспелый	65-110
Рокко	Позднеспелый	100-120
Пикассо	Позднеспелый	80-140
Боровичок	Раннеспелый	120-200
Эльмундо	Раннеспелый	120
Фелокс	Раннеспелый	От 100 до 120
Беллароза	Раннеспелый	От 120 до 210
Каратоп	Сверхранний	От 58 до 100
Жуковский ранний	Сверхранний	100 до 120
Фермер	Сверхранний	От 90 до 110
Минерва	Сверхранний	От 120 до 245
Чародей	Среднепоздний	От 75 до 120
Моцарт	Среднепоздний	От 100 до 150
Гренада	Среднепоздний	От 800 до 100
Мелодия	Среднепоздний	От 95 до 180
Великан	Среднеранний	100-140
Тоскана	Среднеранний	От 90 до 125
Сиреневый туман	Среднеранний	От 90 до 160
Ажур	Среднеранний	90-120

Предпочтительный регион выращивания – Центральный.

«Кардинал» успешно выращивают в Московской, Ярославской, Нижегородской областях, а также в Краснодарском Крае.

Описание сорта

«Кардинал» — позднеспелый картофель. Корнеплоды созревают только спустя 110-120 дней с момента появления всходов. Урожайность средневысокая – с 1 гектара собирают от 200 до 350 центнеров картошки.

Кусты

Куст растения выглядит большим и раскидистым, занимает много места. Прямостоячий стебель вырастает выше метра. Облиственность высокая. Листья темно-зеленого цвета с антоциановой пигментацией и выраженным зазубренным краем. Под каждым кустом формируется от 6 до 11 клубней мелкого и среднего размера.

Клубни

Корнеплоды продолговатые, небольшие. Средний вес одного экземпляра – 65-110 грамм. Цвет кожуры – розовый, мякоти – светлый с янтарным оттенком. Другие особенности клубней:

• Привлекательный товарный вид благодаря правильной форме и гладкой кожуре;
• Поверхностные глазки;
• Среднее содержание крахмала порядка 15%;
• Великолепные вкусовые данные.

Достоинства и недостатки

Преимущества картофеля «Кардинал»:

• Стабильная урожайность;
• Прекрасный вкус мякоти;
• Привлекательный товарный вид;
• Иммунитет к большинству заболеваний пасленовых культур;
• Засухоустойчивость;
• Лежкость свыше 95%.

Главный недостаток этого сорта – долгий период созревания, доходящий до 4-х месяцев.

Картофель разнообразных сортов:

Особенности

Характерные особенности «Кардинала»:

• Отличная адаптация к любому климату. Сорт переносит засуху и частые дожди, выдерживает весенние заморозки. Эти качества позволяют выращивать его в любых регионах РФ;
• Мякоть «Кардинала» обладает уникальным витаминным составом, а сок оказывает выраженное противовоспалительное действие при гастрите и язве.

Правильная посадка

Для достижение максимальной урожайности, необходимо следовать предпосевным рекомендациям:

1. С осени участок удобрить навозом из расчета 5-10 кг на 1 кв.м под глубокую вспашку;
2. Под зиму желательно посеять сидераты (люпин, люцерна, горчица). Они защитят голую землю от промерзания, благодаря плотной посадке «выбьют» сорные растения, а весной перегниют и превратятся в дополнительные удобрения;
3. Семенной картофель тщательно сортируют, оставляя самые крупные и здоровые клубни;
4. За месяц до посева семена начинают проращивать. Наилучшая температура для проращивания – 10-12*С. На момент укладки в землю ростки должны вырасти до 3 см;
5. За 2 недели до посадки участок рыхлят и проверяют на наличие сорняков. При необходимости для очистки земли используют гербициды типа «Арсенал» или «Титус»;
6. Накануне посева семенной картофель обрабатывают стимуляторами роста «Престиж» или «Табу». Процедура защищает клубни от грибковых заболеваний и вредителей на раннем этапе вегетации.

Плотность посадки

Рекомендуемая схема посадки:

• Ширина междурядий – 70-90 см;
• Интервал между кустами – 34-40 см;
• Глубина заделки – 8-10 см.

В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:

Название	Сорт	Дни
Никулинский	Позднеспелый	115-120
Кардинал	Позднеспелый	110-120
Рокко	Позднеспелый	100-115
Киви	Позднеспелый	120-130
Иван да Марья	Позднеспелый	115-130
Славянка	Позднеспелый	От 125 до 140
Боровичок	Раннеспелый	70-90
Эльмундо	Раннеспелый	70-80
Фелокс	Раннеспелый	От 65 до 70
Беллароза	Раннеспелый	От 50 до 70
Наташа	Раннеспелый	От 70 до 80
Каратоп	Сверхранний	От 60 до 65
Ривьера	Сверхранний	От 40 до 80
Жуковский ранний	Сверхранний	60 до 70
Фермер	Сверхранний	От 50 до 60
Минерва	Сверхранний	45-50
Журавушка	Среднепоздний	От 100 до 120
Чародей	Среднепоздний	80-90
Моцарт	Среднепоздний	От 100 до 180
Рамона	Среднепоздний	От 80 до 100
Лимонка или Пикассо	Среднепоздний	120-130
Янка	Среднеранний	90-100
Великан	Среднеранний	От 80 до 100
Тоскана	Среднеранний	70-90
Сиреневый туман	Среднеранний	90-100
Ажур	Среднеранний	75-85

Необходимо учитывать, что на питательной почве кусты сильно разрастаются, и нехватка свободного места может сказаться на урожайности.

Время посадки

В центре страны посадку проводят в первых числах мая. В южных регионах посадка осуществляется на 1 декаду раньше, в северных – на 1-2 декады позже.

Выбираем сорта картофеля:

Для оптимального вегетационного развития «Кардинала» рекомендуется соблюдать следующие правила ухода:

• Полив должен быть сбалансированным. Нельзя допускать пересыхания земли до образования земляной корки, равно как и нельзя переувлажнять почву. Первое ведет к измельчанию корнеплодов, второе – к корневой гнили. Оптимальным решением является установка капельной системы. Она не только обеспечит постепенное прикорневое орошение, но и существенно сэкономит расходы воды;
• Для сохранения влаги в почве, грядки мульчируют плотным слоем соломы толщиной до 20 см;
• Рыхлить землю следует не реже 1 раза в 3-5 дней. В засушливую погоду рыхлят поверхностно, не чаще одного раза в неделю. В процессе рыхления нужно методично выпалывать любую сорную растительность;
• Подкормки проводят не менее 2 раз за сезон. Лучшие варианты удобрений: раствор навоза или помета, суперфосфат и сульфат калия.

Самые урожайные сорта:

Болезни и вредители

«Кардинал» высоко устойчив к заболеваниям:

• Картофельная нематода;
• Злокачественные опухоли;
• Парша обыкновенная;
• Ризоктиниоз.

Наибольшие проблемы при выращивании связаны с такими недугами картофеля:

• Фитофтороз. Провокаторами заболевания являютсязагущенность посадки и наличие сорняков на грядке. При обнаружении первых симптомов, пораженную зелень уничтожают, а растения обрабатывают фунгицидом «Ревус». При необходимости обработку повторяют через 14 дней;
• Альтернариоз. В неблагоприятный год болезнь может привести к потере 40% урожая, поэтому важно не допускать её появления. Необходимо поддерживать почвенный баланс азота, калия, фосфора и не допускать пересыхания земли. Самыми эффективными средствами от альтернариоза являются: «Цихом», «Танос», «Профит»;
• Вертициллезное увядание. Сортировка клубней перед посадкой, соблюдение инструкции при внесении удобрений и базовых правил агротехники почти гарантированно защищает растения от вертициллеза;
• Фузариоз. Главные профилактические мероприятия заключаются в соблюдении севооборота и дезинфекции клубней перед хранением и посадкой. При сборе урожая нужно стараться не повреждать корнеплоды.

Для борьбы с вредителями применяют инсектициды «Цимбус», «Децис».

Сбор урожая

Урожай собирают в начале-середине сентября. Лучше всего, чтобы выкапывание клубней приходилось на «бабье лето», когда стоит сухая погода. Корнеплоды сохраняют вкусовые качества и товарный вид в течение 4-7 месяцев при поддержании температуры в хранилище на уровне 1-4 *С.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Позднеспелые	Раннеспелые	Сверхранние	Среднепоздние	Среднеранние
Никулинский	Боровичок	Сорокодневка	Журавушка	Янка
Кардинал	Эльмундо	Каратоп	Чародей	Великан
Рокко	Фелокс	Ривьера	Моцарт	Тоскана
Киви	Беллароза	Жуковский ранний	Гренада	Сиреневый туман
Иван да Марья	Наташа	Фермер	Мелодия	Ажур
Пикассо	Ариэль	Минерва	Маргарита	Сантана
Астерикс	Королева Анна	Венета	Рамона	Дезире
Славянка	Ароза	Киранда	Дельфине	Леди Клер

Отзывы о сорте

Огородники хвалят «Кардинал» прежде всего за его вкус и засухоустойчивость. При этом многие жалуются, что картофель вырастает мелким, а при избытке влаги в почве – образуется много гнили. Если же соблюдать все рекомендации по посадке и уходу, «Кардинал» стойко переносит любые невзгоды и радует щедрым урожаем.

Секреты выращивания картофеля:

Разновидности

Страница 1 из 18, показывающая 20 записей из 355, начиная с записи 1, заканчивая 20

Название	Изображение	Маркетинговые качества
Акцент		Акцент — это высокоурожайный столовый сорт для раннего набухания. Привлекательные, однородные овальные клубни со светло-желтой кожурой и мякотью, отличные кулинарные характеристики. Устойчивость к парше, синякам и расщеплению. Устойчив к картофельной нематоде Globodera rostochiensisi Ro1.Восприимчивы к фитофторозу листвы и клубней, нематоде черной ножки и картофельной цистовой нематоде. Globodera pallida Pa 2/3 и 1. Чувствительность к Sencorex после появления всходов. [Подробнее]
Соглашение		[Разновидности без IVT] [Подробнее]
Adora		[Разновидности без IVT] [Подробнее]
Agria		Агрия — это высокоурожайный сорт основных культур.Растения дают много клубней. Этот сорт подходит для различных целей, включая чипсы, картофель-фри, переработку (крахмал / хлопья), а также стол. Клубни обладают некоторой устойчивостью к синякам и расколам. Испытания показали хорошую устойчивость к вирусу скручивания листьев картофеля и вирусу Yo. У этого сорта низкая устойчивость к черной ножке. Тесты на устойчивость к картофельной нематоде продемонстрировали устойчивость к Globodera rostochiensis Ro1 и восприимчивость к Globodera pallida Па 2/3, 1.[Подробнее]
Алексей (2018)		[Подробнее]
Алибаба		Сорт Maincrop с красными клубнями. Тестирование проводилось в течение одного года только для парши обыкновенной и верхней части швабры (распыление), оценка на основе этого составляет 6 для обычной парши и 7 для верхней части швабры (распыление).[Подробнее]
Альмера		Альмера — второй ранний высокоурожайный сорт. Растения дают большое количество клубней. Этот сорт подходит для различных целей, включая чипсы, картофель фри, а также стол. Клубни обладают некоторой устойчивостью к синякам и расколам. Испытания показали хорошую устойчивость к серебряному налету, кожным пятнам и вирусу скручивания листьев картофеля. У этого сорта низкая устойчивость к черной точке, фитофторозу листвы и порошкообразной парше.Тесты на устойчивость к картофельной нематоде продемонстрировали устойчивость к Globodera rostochiensis Ro1 и восприимчивость к Globodera pallida Па 2/3, 1. [Подробнее]
Alouette		[Разновидности без IVT] [Подробнее]
Alverstone Russet		[Разновидности без IVT] [Подробнее]
Амани		[Разновидности без IVT] [Подробнее]
Посол		.. [Подробнее]
Амбо		Амбо — очень привлекательный, раннеспелый, разноцветный, разноцветный сорт с хорошей листвой и устойчивостью к фитофторозу клубней. Высокая урожайность на разных типах почв и хорошая засухоустойчивость. Устойчивость к фитофторозу клубней. Восприимчивы к картофельной нематоде Globodera rostochiensis Ro1 и картофельной нематоде Globodera pallida Pa3 / 2,1.Восприимчивы к вирусу картофеля Йо. [Подробнее]
Амора		Амора дает высокие урожаи с однородными овальными клубнями с желтой кожурой и мякотью. Ранний набухший сорт с хорошей всесторонней устойчивостью к болезням, хорошо подходит для рынка ранней переработки. восприимчив к нематоде, вызывающей паршу, черную ножку, синяки и картофельную кисту Globodera pallida Pa2 / 3,1.Устойчив к картофельной цистовой нематоде Globodera rostochiensis Ro1 и расщеплению. [Подробнее]
Амороса		.. [Подробнее]
Андеана		[Подробнее]
Анжелика		Ранний салатный сорт.Тестирование проводилось в течение одного года только для парши обыкновенной и верхней части швабры (распыление), оценка, основанная на этом, составляет 7 для обычной парши и 6 для верхней части швабры (распыление). [Подробнее]
Анна		Анна дает высокий урожай ярких клубней, пригодных для фасовки. Он показывает очень хорошую вместимость. Восприимчивы к порошковой парше, нематоде картофельных цист Globodera pallida Pa 2 / 3,1.парша обыкновенная, нематода картофельной кисты Globodera rostochiensis Ro1, Ушибы и расщепление. [Подробнее]
Аннабель		Клубни обладают некоторой устойчивостью к раскалыванию и хорошей устойчивостью к синякам. Испытания показали хорошую устойчивость к пятнам на коже, серебряному налету, черной точке и синякам. Этот сорт обладает низкой устойчивостью к фитофторозу клубней и листвы.Тесты на устойчивость к картофельной нематоде продемонстрировали устойчивость к Globodera rostochiensis Ro1 и восприимчивость к Globodera pallida Па 2/3, 1 и расщепление. [Подробнее]
Антарктида		Сорт Maincrop. Тестирование проводилось в течение одного года только для парши обыкновенной и верхней части швабры (распыление), оценка на основе этого составляет 6 для обычной парши и 7 для верхней части швабры (распыление).[Подробнее]
Аня		Аня — фирменный сорт с ярко выраженным ореховым вкусом и восковой текстурой. Очень длинные овальные клубни с разноцветной кожурой и кремовой мякотью. Будет давать большое количество клубней. Тесты показывают восприимчивость к фитофторозу листвы, мучнистой парши, картофельной нематоды Globodera pallida Pa3 / 2, 1, картофельной нематоды Globodera rostchiensis Ro1, вируса картофеля Yo и расщепления.Устойчивость к парше обыкновенной. [Подробнее]

.

Переработка картофеля | Картофель

На этой странице вы можете узнать, какие сорта Aviko использует и почему некоторые другие не используются. Также есть информация относительно других влияний, которые играют роль в правильном выбор картофеля.

The Bintje

В течение многих лет Бинтье был лучшим сортом картофеля в Нидерланды; подходит как хороший столовый картофель и для приготовления картофеля фри и чипсы. Bintje оставался популярным, пока не возникли проблемы с его выращивание — он был восприимчив к нематоде картофельной кисты; а почвенное заболевание, при котором нематоды возникают в почве и умножить.Эти нематоды, похожие на мелких червей, питаются корни картофеля, постепенно снижая урожайность лет. В результате возникла потребность в сортах, устойчивых к этот.

Помимо этого, популярность ресторанов быстрого обслуживания в Европа означала растущий спрос на более длинный картофель фри. Бинтье был слишком короткие, чтобы удовлетворить этот спрос, поэтому Нидерланды и Запад Европейские картофелеводческие компании вывели новые сорта. Эти были выращены с особыми характеристиками и качествами как для рынок столового картофеля и рынок чипсов, а также производство чипсов.

Агрия

Агрия — сорт длинноовальной формы, выведенный специально для производства картофеля фри. Плоть Агрии желтый, но в жареном виде имеет красивый золотистый цвет, предпочитаемый в Западная Европа.

Сестра Агрии — Виктория, менее желтая в цвет, но все же хороший «бодрость». И Агрия, и Виктория выбирают для приготовления картофеля фри и популярны в сектора общественного питания, розничной торговли и кафетерия.

Новатор

Новатор — это высший, признанный во всем мире Картофель фри. Благодаря своим длинным клубням с белой мякотью Innovator любимая картошка в мировых ресторанах быстрого обслуживания цепи. Длинные клубни идеальны для нарезки картофеля фри и мяса. ожидания в Америке, Азии и Европе с его последовательным вкус, внешний вид и качество.

Новатор, как следует из названия, молодой сорт, который заменены и улучшены некоторые предыдущие типы на лучшие характеристики.Новатор тоже не очень восприимчив к болезней картофеля, а значит, и вкусно, и надежно.

.