Site Loader

Содержание

выращивание на подоконнике, посадка и уход в открытом грунте

Съедобное травянистое однолетнее либо двулетнее растение кресс-салат (Lepidium sativum), еще именуемое водяной кресс, либо клоповник посевной, является видом рода Клоповник семейства Крестоцветные. Его родиной считается Иран, однако на сегодняшний день в диких условиях его можно повстречать на территории Египта, Эфиопии, а еще в Азии (от Пакистана до восточного побережья Средиземного моря). На территории современного Средиземноморья культивированием кресс-салата занимались уже в древние времена. Со временем возделыванием культуры начали заниматься и на всей европейской территории.

Краткое описание выращивания

  1. Посадка. Семена высевают в открытый грунт в марте–сентябре. В комнатных условиях посев семян проводят в октябре­–марте. Рассаду высаживают в открытую почву со второй половины апреля до середины мая.
  2. Освещенность. Хорошо растет и в солнечном месте и в небольшом затенении.
  3. Грунт
    . Земля может быть любой, главное, чтобы она была питательной и умеренно влажной, слабокислой либо нейтральной.
  4. Полив. Увлажнять почву надо систематически. При выращивании в открытом грунте в засушливый период полив проводят каждый день.
  5. Удобрения. Данную культуру не подкармливают. Все необходимые удобрения вносят в грунт во время подготовки участка к посадке рассады либо к посеву.
  6. Размножение. Семенами.
  7. Вредные насекомые. Крестоцветные блошки.
  8. Заболевания. Черня ножка и иные гнили.
  9. Свойства. Относится к диетическим растениям.

Особенности кресс-салата

Высота кресс-салата варьируется от 0,3 до 0,6 м. Куст обладает простым корнем, а также голой листвой и побегами зеленовато-сизого окраса. Нижние листовые пластины единождыперистораздельные и дваждыперистораздельные, средние ― триждыперистораздельные, а верхние ― цельные, линейной формы.

Окрас цветков может быть розовым или белым. Плод ― стручок. Цветение наблюдается в июне либо июле. Культивируют кресс-салат как в комнатных условиях, так и в открытой почве.

В домашних условиях выращивать его очень легко. Садоводы считают водяной кресс наиболее неприхотливым растением, которое прекрасно растет на подоконнике:

  1. Первый урожай можно будет собрать всего через 15 дней после того, как покажутся сеянцы.
  2. Короткий световой день ему не вредит, а еще он прекрасно растет в небольшой полутени.
  3. Для посадки такого растения можно взять любую емкость.
  4. Семенной материал можно приобрести в любом специализированном магазине хоть летом, хоть зимой.

Кресс-салат. Выращивание на подоконнике от посева до сбора урожая.


Watch this video on YouTube

Посадка кресс-салата на рассаду

В какое время сеять на рассаду

Если у вас нет возможности выращивать кресс-салат в открытом грунте, тогда его можно растить в комнатных условиях на протяжении всего года, при этом высев семян проводят регулярно с интервалом в 1–1,5 недели. Однако если у вас имеется участок земли, то посев семян можно проводить непосредственно в открытую почву систематически с марта по сентябрь, а при желании в октябре–марте растить его в комнатных условиях.

При культивировании на подоконнике рекомендуется чередовать различные сорта водяного кресса, в этом случае у вас постоянно будет свежая вкусная зелень, содержащая большое количество витаминов.

Особенности выращивания из семян

Для культивирования этого растения в домашних условиях нужно выбрать емкость, высота которой должна быть равна 8–10 сантиметрам. Высев семян можно провести в подготовленную почвосмесь либо их равномерно распределяют на поверхности влажной ваты, фильтровальной либо промокательной бумаги. Есть дачники, которые культивируют кресс-салат в одном большом горшке по соседству с иными овощными культурами и зеленью. Курчавые сорта салата смотрятся очень привлекательно в таких смешанных посадках.

Выращивание кресс-салата на подоконнике

На дно выбранной емкости (лотка, ящичка, горшка либо контейнера) надо уложить слой субстрата или ваты, толщина которого должна быть от 20 до 40 мм. Наполнить емкость можно кокосовым волокном, губкой, вермикулитом, опилками, готовой землесмесью для цветов либо рассады. Огородную землю в этом случае использовать не рекомендуется, так как она может быть заражена яйцами крестоцветной блошке, которая может нанести сильнейший вред кресс-салату. Семенной материал равномерно распределяют по поверхности субстрата и присыпают тоненьким слоем питательной почвосмеси. Посевы поливают из пульверизатора, укрывают сверху стеклом (пленкой) и убирают в темное место до того момента, как покажутся сеянцы. После появления первых ростков укрытие убирают, а емкость переносят в солнечное место. На данном этапе развития сеянцев, выращиваемых в домашних условиях, им нужна температура воздуха около 6–8 градусов дело в том, что в прохладе у растеньиц формируется крепкая корневая система. После того как у всходов вырастет первая настоящая листовая пластина, их переставляют в более теплое место, где будет не выше 15 градусов. Если же рассаду держать в тепле, то она станет вытянутой, источенной и, в конце концов, поляжет.

Горшок с сеянцами каждый день поворачивают на 180 градусов, в этом случае растеньица смогут получать равномерное освещение.

Кресс-салат относится к растениям, которым нужен продолжительный световой день. Однако если он будет коротким, то это не отразится негативно на развитии кустов, так как данная культура необычайно скороспелая. В связи с этим при выращивании на подоконнике дополнительно досвечивать ее не нужно. После того как высота растеньиц будет равна 8–10 сантиметрам, срежьте их ножницами и используйте для приготовления полезных блюд.

Полив

При выращивании водяного кресса в домашних условиях его обязательно систематически увлажняют из пульверизатора, а также своевременно поливают. Нельзя допускать пересушки субстрата или чтобы влажность воздуха была чрезмерно низкой, так как это крайне негативно отражается на кустиках. Они начинают стремительно стареть, их листва становится грубой, а в ее вкусе появляется горчинка, стебель вытягивается, и начинается стрелкование.

В связи с этим специалисты рекомендуют, не ставить посевы рядом с приборами отопления.

Удобрение

Первую подкормку мочевиной проводят во время формирования у всходов первой настоящей листовой пластины, для этого готовят питательный раствор, состоящий из 10 л воды и 25 грамм карбамида. Такую подкормку проводят по листу. Когда пройдет 7 дней, пролейте почвосмесь раствором, состоящим из 10 л воды, 10 грамм калиевой соли, такого же количества сернокислого аммония и 20 грамм суперфосфата. После того как урожай будет срезан, субстрат вновь поливают комплексной подкормкой, благодаря этому отрастающие всходы будут обеспечены питательными веществами. Подкормить кресс-салат можно и жидким удобрением Радуга, для этого готовят питательный раствор слабой концентрации.

Выращивание кресс-салата в открытом грунте

Посадка

В открытую почву посев семян кресс-салата проводят с середины апреля до второй половины мая (в зависимости от климатических условий региона). К примеру, в Подмосковье посев проводят позднее, чем в Молдове и Украине, но раньше, чем в Сибири. Приступить к высеву семян можно только в том случае, если грунт на участке оттает на глубину не меньше 40 мм, а воздух прогреется до 6–8 градусов. Для культуры подходит и подзимний посев, он проводится в октябре до того, как начнутся заморозки.

Для культивирования водяного кресса рекомендуется выбрать участок с почвой нейтральной либо слабокислой реакции, при этом лучшими его предшественниками являются: лук, картофель, свекла и иные корнеплоды. Для выращивания культуры не подходят только те участки, на которых до нее выращивались представители семейства Капустные. Будет очень хорошо, если участок в утреннее время будет освещен солнцем, а в полуденные часы затенен. Подготовкой участка следует заняться в осеннее время, для этого проводят его перекопку и вносят в грунт 20 грамм суперфосфата, 5 килограмм перепревшего навоза и 15 грамм хлористого кальция из расчета на 1 квадратный метр участка. В весеннее время непосредственно перед посевом в землю рекомендуется внести сернокислый аммоний.

Высев семенного материала проводят в бороздки, глубина которых не должна быть больше 0,5–1 сантиметра, при этом расстояние между рядами должно быть от 10 до 20 сантиметров. Сеянцы кресс-салата способны перенести  снижение температуры до минус 5 градусов, поэтому волноваться, что они вымерзнут, не нужно.

Основные правила выращивания

Вырастить культуру на своем участке очень просто. Главное, помните, что для нормального роста и развития каждому растеньицу нужна площадь питания примерно 10 квадратных сантиметров. В связи с этим густорастущие сеянцы надо обязательно проредить, в противном случае листва у них будет мелкой, а еще увеличивается вероятность их поражения грибковыми заболеваниями. Когда кустики будут политы, аккуратно неглубоко взрыхлите поверхность грунта между ними, при этом уберите всю сорную траву, имеющуюся на участке.

Если для выращивания такой зелени был выбран притененный участок, тогда растить его там можно будет до самой осени, при этом регулярно производят подсев семян в междурядья (в среднем 1 раз в 5–7 дней).

Если же участок солнечный, то культивирование кресс-салата заканчивается с наступлением жарких дней, потому что из-за высокой температуры воздуха начинается стрелкование кустов. Вновь заняться выращиванием культуры на хорошо освещенном участке можно лишь в августе.

Полив

При выращивании на грядке водяной кресс поливают регулярно. Во время засушливого периода обильный полив проводят каждый день, тем более в летнее время. Если регулярно идут дожди, тогда количество поливов сокращают до одного в трое суток. А во время затяжных дождей участок не поливают вовсе, потому что из-за большого количества воды в почве кустики становятся хрупкими, и их поражают грибковые заболевания. В том случае, если растению будет недоставать влаги, это негативно отразится на его вкусе, а еще станет причиной стрелкования кустов и поражения их вредными насекомыми.

Удобрение

Подкармливать культуру надо с большой осторожностью, потому что с момента ее посадки до сбора урожая проходит очень мало времени, за которое нитраты не успевают переработаться. В связи с этим специалисты советуют, внести все удобрения в грунт во время подготовки участка к посеву либо посадке. В том случае, если до высева кресс-салата в грунт, вы не успели внести в него удобрения, то подкармливать растеньица нужно крайне редко и используют для этого питательный раствор очень слабой концентрации.

Что можно выращивать после кресс-салата

На том участке, где росли зеленые культуры, можно выращивать бобовые, лук, огурцы, помидоры и картофель. Так как у водяного кресса с представителями семейства Капустные общие болезни и  вредители, их не рекомендуется высаживать на данном участке в течение нескольких лет.

Вредители и болезни кресс-салата

Болезни кресс-салата

Так как созревание кресс-салата происходит очень быстро, он просто не успевает заболеть. По крайней мере, на участке не наблюдается массового поражения кустов. Однако если в почве будет постоянно застаиваться жидкость, то из-за этого сеянцы могут заболеть черной ножкой, а во время продолжительных дождей на кустиках нередко появляется гниль. Пораженные растения лучше выкопать и уничтожить, при этом можно посеять кресс-салат вновь, но уже на другом участке. Опрыскивать кустики фунгицидными препаратами не рекомендуется, так как тем самым вы можете нанести вред своему организму.

Вредные насекомые

Наибольшую опасность для культуры представляет крестоцветная блошка, которая может навредить всем представителям семейства Крестоцветные. Для того чтобы очистить участок от вредителя, в погожий жаркий день кустики обрабатывают отваром табака либо опыляют табачной пылью. Для того чтобы избежать появления этого вредного насекомого на участке, надо строго придерживаться правил севооборота и размещать участки с Капустными культурами подальше друг от друга.

Виды и сорта кресс-салата

Насчитывают всего три вида кресс-салата садового, именуемые сортоформами:

  1. Цельнолистный. Этот вид объединяет широколистные поздние сорта с большой горизонтальной розеткой, которая в высоту достигает 5–6 сантиметров, а в поперечнике ― 19–21 сантиметра. К лучшим сортам относят: Дукат, Цельнолистный и Широколистный.
  2. Кудрявый, или курчавый. Среднего срока созревания или скороспелые сорта с не очень большими полуприподнятыми либо приподнятыми розетками, в поперечнике достигающими около 17 сантиметров, которые состоят из сильно изрезанных листовых пластин. Наибольшей популярностью пользуются сорта Ажур, Курчавый, Курчавый кресс, Файн Керлд, Гартен Краузе.
  3. Посевной, или перисторассеченный. Сорта, относящиеся к данному виду, находятся в промежутке между курчавыми и цельнолистными сортами. Слабо рассеченные листовые пластины собраны в полуприподнятую большую розетку. Наиболее часто огородники выбирают такие сорта, как: Узколистный, Забава, Данский, Курлед, Экстра Керлд, Броуд Лиф.

Свойства кресс-салата: вред и польза

Лечебные свойства кресс-салата

Известно, что на 90 процентов водяной кресс состоит из структурированной жидкости, которая насыщает клетки организма человека влагой. Помимо жидкости в составе такого растения присутствуют сложные углеводы, белки, жиры и клетчатка. В нем содержится очень много витаминов, больше даже чем в апельсине. К примеру, в состав побегов и листвы входят витамины A, E, K, C, витамины группы B (фолиевая кислота, ниацин и холин). Еще в водяном крессе присутствуют и различные минералы, а именно: калий, селен, магний, марганец, цинк, фосфор, медь, кальций и железо.

Специалисты советуют, включить кресс-салат в свой ежедневный рацион, благодаря этому можно значительно снизить риск развития простатита, катаракты и злокачественных опухолей. Также он рекомендован к употреблению людям, имеющим заболевания щитовидной железы, потому что в нем содержится йод. Культуру используют при лечении почечнокаменного и желчекаменного заболевания, и при болезнях дыхательных путей, еще ее применяют при нарушениях сна, нервных расстройствах и депрессиях. А еще данное растение способно устранить болевые ощущения и отеки при воспалении суставов. При авитаминозе в весенне время кресс-салат так же очень полезен.

В нетрадиционной медицине сок водяного кресса используется при малокровии, кашле, цинге, а еще для полоскания больного горла и для укрепления иммунной системы организма. Измельченный корень используют наружно при увеличении предстательной железы, а еще для лечения ран. Также из корня делают мази, которые применяют при аллергии, чесотке и золотухе. Из такого растения делают порошок, который может заменить горчичники.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу водяного кресса, специалисты не рекомендуют, в сутки съедать больше трех больших ложек рубленой зелени, в противном случае это может привести к проблемам с пищеварением и почками. Его не рекомендуется есть при колитах, гастритах и дуоденитах. Использовать же средства, изготовленные на его основе, можно всем, так как противопоказаний в этом случае не обнаружено.

Как вырастить кресс-салат дома

Пряный кресс-салат в свежем виде не только подчеркивает вкус мясных и рыбных блюд, но еще и очень полезен. Чтобы была возможность круглый год пополнять запас витаминов, необходимых для организма, можно выращивать зелень на подоконнике.

Кресс-салат — создан для подоконника

Пряная трава с характерным острым вкусом, напоминающим что-то среднее между хреном и редькой, востребована не только в кулинарии. Богатую витаминами, микро- и макроэлементами пряность употребляют как народное средство для:

  • улучшения аппетита;
  • стимулирования пищеварительного процесса;
  • повышения гемоглобина;
  • заживления ран;
  • полоскания горла;
  • снижения кровяного давления;
  • повышения тонуса;
  • укрепления иммунитета.

Кроме того, кресс-салат считается хорошим антимикробным, слабительным и мочегонным средством. А его соком лечат болезни верхних дыхательных путей, цингу, чесотку, анемию и лихорадку.

В южных странах его подают к столу в течение круглого года. А нам этот кладезь витаминов и питательных веществ желательно выращивать в зимнее время у себя на подоконнике.

Грунт для этой культуры

Выращивать кресс-салат в домашних условиях не сложно. Прежде всего, нужно подготовить подходящий контейнер и грунт. Посадочная емкость должна иметь отверстия в донной части для удаления излишков влаги.

Почву для пряности можно приобрести в цветочном магазине или изготовить самостоятельно. Для этого нужно взять в равных частях: дерновую землю, торф, перегной, речной песок — и смешать. На дно посадочного контейнера следует выложить дренажный слой толщиной 1 см из керамзита или мелкой гальки.

А можно облегчить этот процесс, используя для посадки зелени гидрогель, купленный в садоводческом магазине. Сухой состав выкладывают в емкость для посадки и заливают водой согласно прилагаемой инструкции.

Где-то через 8-10 часов субстанция для посадки (разбухший гидрогель) будет готова. Прямо на ее поверхность высевают семена. Эта процедура не требует заглубления посадочного материала.

Емкость размещают в теплом светлом месте. Никакого особого ухода за сеянцами не требуется: все, что им необходимо, содержится в гидрогеле — и влага, и питательные вещества.

Через несколько дней после посадки появятся молодые ростки кресс-салата. А через пару недель уже можно будет срезать первый витаминный урожай.

Условия выращивания

Если зелень выращивать старым, испытанным способом, доставшимся нам по наследству от бабушек, то растениям потребуется заботливый уход. Почвенную смесь в контейнере увлажняют при помощи пульверизатора, высевают в него замоченные заранее семена и укрывают целлофаном или стеклом.

Это создаст парниковый эффект, который ускорит процесс прорастания посадочного материала. Периодически пленку (стекло) необходимо снимать с мини-теплички, чтобы в грунте не скапливался конденсат. Поливы в этот период практически не нужны.

В процессе вегетации молодые отростки нужно постепенно начинать закаливать, чтобы они адаптировались к комнатной температуре и влажности. Через 3 недели после посева семян укрытие из полиэтилена (стекла) можно будет снять.

По мере развития молодых растений почву в горшке нужно увлажнять при помощи пульверизатора. Стандартный полив может оказаться губительным для крошечных растений.

Через 2-3 недели после посадки, когда на ростках появятся 3-4 настоящих листика, можно начинать подкормки. Для этого лучше всего использовать готовые жидкие минеральные комплексы. Дважды в месяц их вносят в грунт вместе с водой для полива.

Для получения положительного результата посадочную емкость лучше всего поставить на подоконник с западной или восточной стороны дома. Там для проростков будет достаточно хорошее освещение и минимум прямых солнечных лучей, способных погубить нежные растения.

В зимнее время при недостатке естественного света растения будут нуждаться в искусственной подсветке. Это позволит вырастить полноценный урожай и повторить процесс посева снова.

Если выращивать на подоконнике вызревшую витаминную зелень, то за зиму можно будет получить урожай дважды. У любителей микрозелени, которые употребляют в пищу проростки чуть старше «зародыша», этот результат может увеличиться вдвое. Но, как говорится, у каждого свой вкус.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Кресс салат, посадка и уход

Кресс салат – огородная культура, листовое салатное растение, известное под названиями «клоповник посевной», «садовый кресс», «водяной кресс». В природе насчитывается около 200 видов травянистого растения, каждый из которых является кладезем витаминов и полезных микроэлементов. Родина ароматной зелени с пикантным вкусом – Египет и страны Ближнего Востока, откуда он был завезен в страны Европы и Азии. Европейцы по достоинству оценили его полезные свойства и превосходные вкусовые качества. Пикантный, освежающий, слегка острый водяной кресс пришелся по вкусу гурманам и сторонникам вегетарианской кухни. Особенность полезной зелени в том, что ее можно легко вырастить как на огороде, так и в домашних условиях, даже не используя грунт.

Как выглядит кресс салат: описание

Кресс салат принадлежит к семейству Крестоцветные. Это быстрорастущий однолетник, травянистое растение, которое достигает высоты от 30 до 60 см. Стебли и листья зеленые голые, с сизым налетом. Верхняя часть мелких листочков – цельные, линейные, нижние перистораздельные. Время цветения кресс салат – июнь, июль, когда в верхней части растения появляются белые или бледно-розовые цветки. Плод травянистого растения – небольшой стручок овальной формы.

Растение редко болеет, отлично переносит заморозки, радуя частыми урожаями несколько раз за сезон. По вкусовым качествам вкус зелени отдаленно напоминает хрен, редиску или горчицу. Следует помнить, что ее используют только в свежем виде, после срезки с куста. При заготовке впрок растение теряет свои вкусовые качества и лишается целебных свойств.

Полезные свойства водяного кресс салата

Несложная в возделывании огородная культура обладает массой целебных свойств. В ней сконцентрировано огромное количество ценных витаминов и микроэлементов, полезных для организма человека. Регулярное употребление в пищу полезной витаминной зелени способствует:

  • Укреплению иммунитета, повышению защитных сил организма к сопротивляемости перед сезонными простудными заболеваниями. Пряная зелень – рекордсмен по содержанию витамина С. Полоскание соком кресс салата избавляет от кашля и боли в горле.
  • Оказывает благотворное влияние на работу сердца и сосудов, приводит давление в норму.
  • Выводит вредные токсины, шлаки, избавляет от кишечных паразитов. Эффективен при похудении.
  • Витаминный кресс салат – лучшее профилактическое средство онкологических и эндокринных заболеваний.
  • Успокаивает нервную систему, борется с бессонницей, стрессом, депрессией.
  • Из-за высокой концентрации в растении фолиевой кислоты, его рекомендуют употреблять в пищу будущим мамочкам, а также при подготовке к зачатию плода.

Кресс салат: сорта

В продаже можно встретить множество сортов и видов клоповника, которые отличаются сроками созревания, внешним видом и вкусовыми качествами зелени. Выделяют несколько разновидностей огородной культуры:

  • Цельнолистный – пригоден к выращиванию круглый год. Отличный вариант для выращивания в домашних условиях.
  • Кудрявый – отличительной особенностью данного вида является «кудрявость» листочков.
  • Посевной – сорта с быстрым созреванием как в открытом грунте, так и в помещении.

Самые популярные сорта:

  • Данский — ранний сорт, с хорошей всхожестью, обладает пряным и острым вкусом.
  • Ажур – зелень с крупными листьями, время созревания около месяца. Нежный, неострый вкус, с ярким пряным ароматом.
  • Дукат – время созревания до 3 недель, вкус зелени терпкий, сочный и нежный.
  • Кресс салат весенний – ранний морозоустойчивый сорт. Время созревания – до 3-х недель. Отличается частыми урожаями, до 5 циклов за сезон.

Как вырастить кресс салат в открытом грунте

В выращивании неприхотливого растения нет ничего сложного, достаточно учитывать некоторые простые рекомендации.

Подготовка участка под посев кресс салата

Подбирая участок огорода для посадки листовой культуры, необходимо учитывать, что сочная зелень растет в полутени. Нежные листочки клоповника нужно оберегать от яркого палящего солнца. Солнечные лучи должны попадать на грядки лишь рано утром или в вечернее время.

Важно! Нежелательно отводить для посадки водяного кресса те участки огорода, где раньше произрастали другие представители Крестоцветных: все сорта капусты, репа, редис, редька.

Место, где будет расти зелень, готовят осенью. Участок, планируемый под грядки, нужно освободить от сорняков и удобрить органикой с добавлением минеральных удобрений из расчета на 1 м.кв грунта:

  • перегной- 4-5 кг;
  • суперфосфат – 20-30 г;
  • хлористый калий – 15 г.

Весной грунт взрыхлить и добавить компост. Если земля после зимы стала плотной и тяжелой, проводят повторную перекопку участка.

Когда сажать кресс салат

Способность кресс салата выдерживать заморозки до 5 градусов мороза позволяет производить посадку ранней весной. Растение растет быстро — в течение 2 недель, после чего можно заново возобновить посадку. В жару растение выбрасывает цветочную стрелку, и зелень теряет свои характерные вкусовые качества, поэтому в июле и августе семена не сеют и делают перерыв. Продолжить высаживать семена можно в сентябре-октябре.

Кресс салат: посадка в открытый грунт

  • Семена кресс салата не нуждаются в специальной подготовке, их сажают сразу в грунт. Их сеют рядами, ленточным способом, соблюдая интервал между рядками 10-20 см.
  • Глубина посева семян клоповника – до 1 см.
  • Кресс салат можно посеять между рядами с луком, картофелем, используя его как промежуточную культуру.
  • Если сажать зелень без грядок, всходы взойдут сплошным зеленым ковром, за которым будет сложнее ухаживать. Чем гуще посажена зелень, тем мельче буду листья растения.
  • Первый всходы появляются довольно быстро, через 3-4 дня. Слишком густые посадки можно проредить.
  • Первый урожай готов к употреблению уже через 2 недели после посева.

Уход за всходами кресс салата

Кресс салат — одна из самых нетребовательных к уходу огородных культур, достаточно поливать грядки и регулярно рыхлить почву:

  • Недостаточная увлажненность почвы губительно сказывается на посевах. Засуха провоцирует формирование цветочной стрелки, а также приводит к огрубению нежных листьев.
  • Чтобы зелень была сочной, посевы необходимо регулярно поливать и не допускать пересыхания грунта.
  • Опрыскивание зелени благотворно влияет на рост и вкусовые качества культуры. Если лето выдалось жарким и засушливым, полив зелени должен быть регулярным.
  • В дождливое и сырое лето кресс салат можно не поливать. Избыток влажности в грунте также представляет опасность растению и может привести к загниванию корней.
  • Чтобы сохранить баланс влажности в грунте, грядки с клоповником рекомендуется мульчировать после посева сеян в землю. Затем периодически рыхлить грядки, удаляя сорную траву.
  • В подкормке зелень не нуждается, растению достаточно тех минеральных веществ, которые были внесены перед подготовкой участка к посадке семян.

Сбор семян кресс салата

Чтобы получить хороший урожай витаминной зелени в следующем сезоне, несколько кустов кресс салата оставляют для созревания семян. Осенью кусты выкапывают и оставляют высыхать в сухом помещении. Кустики следует подвесить цветочными головками вниз, чтобы созревшие семена осыпались. Для сбора семян подстилают ткань или бумагу. Хранить семена кресс салата необходимо в прохладном помещении.

Болезни и вредители кресс салата

Сроки созревания зелени очень быстрые, поэтому кресс салат не подвержен заболеваниям и редко страдает от насекомых-вредителей. Но, излишняя влажность грунта может спровоцировать развитие грибковых заболеваний и привести к загниванию корней растения. Поэтому, главное правило получения обильного урожая – сохранение оптимального уровня влажности грунта на грядках.

Опасными для кресс салата вредителями являются крестоцветная блошка и капустная бабочка огневка. Для борьбы с паразитами используют опрыскивание посадок настоем древесной золы или табачной пыли.

Кресс салат: выращивание в домашних условиях из семян

Неприхотливость растения и быстрая всхожесть делают кресс салат идеальной зеленью для выращивания на подоконнике. Выращивать кресс салат дома можно не только традиционным способом, в грунте, но и без земли, используя подручные средства.

Как посадить кресс салат дома, используя грунт

  • Сажая зелень в грунт, используют любую невысокую емкость (контейнер, ящик или горшок), но обязательно с дренажными отверстиями, чтобы дать выйти излишней жидкости.
  • На дно емкости следует уложить слой дренажа (2-3 см): керамзит, галька.
  • Грунт для посадки семян выбирайте плодородный и питательный. Не рекомендуется сажать семена в землю, взятую с огорода, так как в ней могут находиться вредные насекомые, которые уничтожат нежные всходы.
  • Сверху дренажного слоя необходимо насыпать грунт высотой 4-5 см и увлажнить его.
  • Семена заглубляют на глубину 05,-1 см.
  • Для того чтобы всходы быстрее взошли, емкость с семенами накрывают пленкой, не забывая открывать ее каждый день для проветривания. Первые сеянцы появятся через 3-4 дня.

Кресс салат: выращивание без земли

Одно из главных преимуществ кресс салата при выращивании в помещении, на подоконнике – посадка семян без использования грунта.

  • Основой для роста сочной зелени может быть вата, губка или бумажное полотенце, которые хорошо поглощают и удерживают влагу. Семена высеивают во влажный субстрат, который выкладывают на дно любой емкости и накрывают пленкой, создавая парниковый эффект. Уже через 1-2 дня появятся первые всходы.
  • Как только появятся первые всходы, пленку можно убрать.
  • Последующий уход за всходами заключается в опрыскивании зелени из пульверизатора.
  • Для основы для роста зелени также можно использовать сито, в которое засыпают семена. Сито с семенами ставят в емкость с теплой водой. Уже через 2-3 дня появится первая зелень, которую используют в пищу.


Кресс салат – вкуснейшая, сочная и неприхотливая в выращивании листовая культура, которая может радовать своим ростом в течение всего года. Водяной кресс обладает неповторимым пряным вкусом, отзывы о его вкусе расходятся. Одним он напоминает горчицу, другим вкус редьки или редиса. Необычная изысканная зелень станет отличным дополнением в приготовлении супов, витаминных салатов, рыбы и соусов. Это идеальное растение для подоконника или балкона, где он может расти круглый год, также его с легкостью можно вырастить на дачном участке, следует лишь прислушаться к простым рекомендациям по его выращиванию.

Кресс салат: фото

Кресс-салат: польза и вред для здоровья

Кресс-салатом называется травянистое растение, с горьковатым привкусом, которое рекомендовано употреблять как в свежем виде, так и подвергая его кулинарной обработке. Скороспелая, холодостойкая культура, обладает многими полезными свойствами и неприхотливостью в уходе.

Этот полезный овощ последнее время вызывает повышенный интерес у любителей укреплять здоровье посредством правильного питания и лечения народными средствами.

Полезные свойства

В химическом составе

В кресс-салате содержатся важные для человека вещества:

  • Углеводы.
  • Минеральные соли и соединения.
  • Витамины (группа B, С, K, E, A, D).

Кресс-салат богат на растительный белок, эфирные и жирные натуральные масла, бета-каротин и другие полезные компоненты. Калий и медь, фосфор и кальций, железо и магний, сера и йод, каротин и аскорбиновая кислота, горчичное масло и гликозиды, рибофлавин – вот далеко не полный их перечень.

О пользе всех частей овоща

Употребление свежих листьев кресс-салата популярно у потребителя: так сохраняются полезные вещества, витамины и вкусовые качества растения. Этой зеленью можно украшать блюда, ее хорошо добавлять в выпечку, салаты, супы, рыбные и мясные изделия, с ней делают омлеты и соусы.

В сушеном виде используется очень редко: листья салата неприятно пахнут, становятся не только безвкусными, но бесполезны по пищевой ценности.

Из семян можно извлекать жирные масла, а корневая система богата на полезные горечи. Они рекомендованы специалистами как антисептики.

Свежевыжатый сок растения – мощное лечебное средство от многих недомоганий. Его используют также, добавляя в косметические средства.

Лечебно-оздоровительный эффект при регулярном употреблении кресс-салата

Народная медицина советует широко применять этот овощ при различных заболеваниях.

Регулярное употребление полезно:

  • При различных дерматологических поражениях (чесотка, аллергия, плохо заживающие гноящиеся раны) можно применять мази и масла из семян салата. Если изготовление мази затруднительно в домашних условиях, поможет и настойка из этих ингредиентов, приготовленная в пропорции 2:1.
  • Листья салата прекрасно помогают при кожных повреждениях (ожоги, сильные ушибы, синяки, ссадины).
  • Смесью из толченых корней и листьев этого зеленого доктора можно купировать лихорадку, избавиться от кашля, побороть бронхит и боли в суставах, лечить желчнокаменную болезнь.
  • Систематическое употребление салата или препаратов на его основе обеспечивает повышение аппетита.
  • Народные целители рекомендуют его как эффективное средство для похудения. Этот природный лекарь налаживает деятельность кишечного тракта, избавляет его от шлаков и скопления токсичных веществ. Метаболизм очищенного организма заметно повышается, а вес снижается.
  • Зеленый салат способен мягко раскрыть кровеносные сосуды, очистить лимфу, понизить артериальное давление, обеспечить профилактику тромбообразования и атеросклероза.
  • Это замечательное средство обладает противовоспалительным действием: быстро снимаются симптомы переохлаждения, хорошо выводится слизь из дыхательных путей, эффективны горчичники с молотыми семенами кресс-салата вместо горчицы.
  • Мочегонное воздействие способствует широкому использованию его для активизации работы почек, борьбы с отёками, избавлению от тяжести в ногах.
  • Способность сохранять водно-солевой баланс дермы улучшает состояние кожи у тех, кто оправдано озабочен регулярным применением продукта в своем питании.
  • При длительном (не менее месяца) употреблении проходит депрессивное настроение, нормализуется психоэмоциональное состояние человека.
  • Еще одним ценным свойством – улучшать качество крови – наградила природа это растение. Благодаря этому, оно обеспечивает профилактику развития онкологии, опухоли как бы самоуничтожаются.
  • Салат – помощник человеку в борьбе с мастопатией, простатитом, угревой сыпью, явлениями себореи.
  • Медицинские препараты, изготовленные на основе этого скромного овоща, помогут при ухудшении аппетита, бессоннице, гипертонии, анемии и авитаминозе, при возрастных проблемах со зрением.
  • На его основе получают средства, которые эффективны в борьбе с импотенцией, нарушениями мужской репродуктивной деятельности, заболеваниями простаты.
  • Лечебный курс восстанавливает деятельность щитовидной железы, снижается риск развития эндокринных патологий.

Полезные рецепты

Вот несколько популярных и несложных, но полезных рецептов для желающих испробовать целительные свойства кресс-салата:

  1. Примерно сто грамм свежего сырья протомить на слабом огне не более 7 минут после закипания в 300 г воды. Принимать по 60-70 г за полчаса до еды, последний прием – за час до сна, чтобы нормализовать ночной отдых, успокоиться, купировать тревожность.
  2. Избежать негативных последствий химиотерапии можно, приготовив смесь с соблюдением пропорции 1:1:2, из свежеприготовленных соков свеклы, моркови и нашего овоща, и выпивая по 2 столовых ложки за полчаса до каждого приема еды.
  3. Если при стойкой гипертонии включить в ежедневный рацион около ста грамм свежих листьев этого чудесного средства, показатели тонометра при измерении давления вскоре будут показывать заветные нормальные цифры.
  4. При лечении половой дисфункции у мужчин рекомендуется мелко нарезать по 50 г свежей зелени чудо-салата и петрушки, добавить столько же по весу измельченных кешью и 1 ст. ложку сока лимона, принимать свежеприготовленный состав примерно две недели на ночь.
  5. Если заморозить сок кресс-салата, чтобы затем льдинками протирать лицо по утрам, то кожа вскоре примет свежий и здоровый вид.

Противопоказания

Обладая удивительно полезным эффектом укреплять здоровье, это растение способно нанести и существенный вред организму.

  • При наличии у потребителя аллергической реакции (появлении сыпи или раздражения) употребление пищи с этим продуктом следует прекратить и оказать по необходимости медикаментозную помощь.
  • В меню гипотоников следует ограничивать нашу пресловутую зелень в любом виде. Активные ферменты кресс-салата способны сильно снизить показатели артериального давления.
  • Нежелателен этот природный врачеватель и в рационе людей с недугами желудочно-кишечного тракта из-за своей способности обострять состояние этих заболеваний.
  • Кресс-салату свойственно впитывать в себя токсины. Употребление в любом виде этого замечательного лекаря, выращенного вблизи шоссейной или железной дороги, а также в любой другой экологически неблагонадежной зоне, запрещено. Такое «лакомство» в минимальном количестве противопоказано даже здоровым людям, не говоря о больных.

Заключение

Природа подарила человеку множество полезных растений, дала возможность разумно лечиться с их помощью. Кресс-салат – уникальное средство, способное решить многие проблемы со здоровьем, если ему отвести должное место в нашем питании.


 

Похожие материалы:

салат — описание растения, как выглядит, польза и вред

На чтение 3 мин. Просмотров 3.4k. Обновлено

Сегодня мы поговорим о модной нынче микрозелени, которую пытаются выращивать чуть ли не на каждом втором подоконнике, расскажем на alter-zdrav.ru о полезном листовом овоще кресс-салате, его пользе и вред для организма, применении в рецептах народной медицины и кулинарных изысках.

Растение кресс-салат, описание, где и как растет, фото

Кресс-салат (Lepidium sativum) — однолетнее травянистое растение из Семейства крестоцветных со стеблем высотой до 60 см. Стебель прямостоячий, в верхней части разветвленный. Прикорневые листья перистораздельные, с обратнояйцевидными сплошными или надрезанными острыми сегментами. Стеблевые листья очередные, черешковые или сидячие (верхние), при основании суженные или закругленные.

Цветки правильные, двуполые, 4-лепестковые, собранные в простые удлиненные гроздья. Плод — кругло-овальный стручочек. Цветет в мае-июле.

Родина растения — Иран, Средний и Ближний Восток. На территории бывшего СССР кресс-салат культивируют.

Надземная часть содержит аскорбиновую кислоту и каротин, токоферолы, рибофлавин, флавоноиды, горчичное масло, изотиоцианаты, макро- и микроэлементы (калий, кальций, железо, фосфор, йод и др.). Очень богаты по составу и содержанию различных органических веществ семена кресс-салата.

Кресс-салат — польза и вред

  1. Сок кресс-салата обладает противоцинготным действием, его употребляют при малярии.
  2. Растение принимают при заболеваниях верхних дыхательных путей, для улучшения аппетита, сна, регуляции пищеварения, снижения артериального давления, а также как мягкое мочегонное средство.
  3. Кресс салат также обладает противомикробными свойствами.
  4. Мазью из толченых сухих семян и зелени лечат чесотку, нагноившиеся раны, пролежни.

Применение кресс-салата в рецептах народной медицины

С лекарственной целью используют прикорневые листья, молодые побеги и семена. Из листьев и стеблей готовят сок, настой, а из семян — лекарственные препараты наружного применения. Растение кресс-салат часто используют в народной медицине. Делают лекарственные водные вытяжки из травы, целебную мазь на основе порошка семян растения.

Настой листьев кресс-салата

Две столовые ложки мелко насеченных свежих листьев заливают 250 мл кипятка и настаивают 20 мин. Принимают при цинге, малокровии, пародонтозе, сахарном диабете, после облучения.

Мазь из семян кресс-салата

Сухие семена перемалывают в порошок. Равное количество свиного несоленого топленого жира и семян растирают в однородную массу, а затем опять добавляют жир (до соотношения семян и жира 1:4). Мазью смазывают гнойные раны, места поражения чесоточным клещом.

Кресс-салат в кулинарии

Издавна кресс-салат культивировали в Эфиопии, причем не только как овощную зелень, но и для получения пищевого масла из семян.

Из свежих листьев кресс-салата готовят салаты, приправы к овощным и холодным блюдам, мясу, рыбе. Выращенная микрозелень снабжает организм человека множеством полезных витаминов (С,В, А) и необходимых для жизнедеятельности минералов.

Рыба с кресс-салатом

Отваренные кусочки рыбы (трески, хека, минтая, карпа) выкладывают на блюдо со смешанным гарниром (листья кресс-салата, зелень петрушки, лука, свекла отварная), заправленным майонезом или растительным маслом.

Грибы с кресс-салатом

Маринованные грибы (опята, маслята, подосиновики) промывают и заправляют растительным маслом, кладут нарезанный репчатый лук, мелко насеченный зеленый укроп. Подают к столу с кресс-салатом и запеканкой из картофеля, хлебом, булкой.

Омлет

Яйца, молоко, соль, мелко насеченную зелень кресс-салата, специи смешивают и взбивают. Добавляют десертную ложку муки, еще раз взбивают и выливают массу на разогретую сковороду со сливочным маслом. Запекают в духовом шкафу. Подают к столу, посыпав зеленью лука или натертым чесноком.

♦ Яйцо — 3 шт., кресс-салат — 50 г, молоко — 60 мл, мука — 7 г, соль и специи по вкусу.

Кресс-салат с чесноком и яйцами

Кресс-салат нарезают мелкой соломкой, смешивают с мелко нарезанными помидорами, толченым чесноком и рублеными яйцами. Заправляют растительным маслом.

♦ Кресс-салат — 100 г, чеснок — 2 г, помидоры — 25 г, масло растительное — 15 г, зелень укропа — 5 г, соль по вкусу.

польза и вред, применение, свойства, фото

Кресс-салат (клоповник посевной) является распространенной сельскохозяйственной культурой, используемой для лечения различных заболеваний и употребляемой в пищу. Чаще всего его выращивают в регионах с умеренным и теплым климатом. От других травянистых растений отличается пряным и острым вкусом, напоминающим редьку и хрен. Эта статья расскажет о пользе и вреде кресс-салата, о его свойствах и применении.

Ботаническое описание, как выглядит и где растет

Кресс-салат – травянистое растение, употребляемое в пищу, принадлежащее к виду рода «Клоповник» семейства Крестоцветные или Капустные. Имеет простой корень, листья различной структуры, белые или розоватые лепестки, плод в форме широкоовального стручочка. В высоту достигает 30-60 см. Период цветения выпадает на июнь-июль, а плодоношения – на июнь-сентябрь.

Растение неприхотливо к условиям содержания. Оно вырастает раньше, чем многие другие зеленые овощи и хорошо переносит заморозки.

Существует несколько видов клоповника посевного, отличающихся друг от друга условиями выращивания и внешним видом. Кудрявый вид имеет сильно изрезанные листья и развивается очень быстро, цельнолистный – характеризуется крупными размерами и поспевает довольно поздно, а посевной – является скороспелым видом с крупными, слаборассеченными листьями.

Кресс-салат впервые появился в Иране. В диком виде он произрастает в странах Африки (Эфиопии, Египте), Азии. В некоторых регионах России растение можно отыскать вблизи городских домов и на железнодорожных насыпях.

Состав и калорийность кресс-салата

На 100 г клоповника посевного (кресс-салата) приходится примерно 32 ккал.

В свежих листьях растения содержатся минеральные соли йода, калия, фосфора, кальция, магния, железа, серы и меди. Растение богато витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, каротином, тиамином, рибофлавином, рутином, горчичным эфирным маслом. В состав последнего компонента входит гликозид пропсолин, отвечающий за вкус и аромат кресс-салата. Надземная часть и корни зелени содержат горьковатое вещество лепидин. В семенах находится до 50-60 % жирного масла (полувысыхающего).

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

  • жиры – 8 %;
  • белки – 29,5 %;
  • углеводы – 62,5 %.

Польза и вред

Полезные свойства. Регулярное употребление клоповника посевного повышает аппетит, очищает организм, улучшает пищеварение и нормализует давление. Растение славится антиоксидантными свойствами, помогает справиться с депрессией, избавиться от бессонницы. Врачи рекомендуют кушать кресс-салат для предупреждения онкологических и глазных заболеваний.

Кресс-салат применяют как вспомогательное средство для лечения простатита. Мужчинам, желающим повысить свою сексуальную энергию, нужно употреблять недозрелые растительные семена или лечебную спиртовую настойку.

Доказано, что в клоповнике посевном содержатся вещества, помогающие сохранить целостность структуры кровяных клеток. Это обуславливает его применение для предотвращения рака крови.

Вред. Не стоит кушать кресс-салат при обострении гастрита и язвы, индивидуальной непереносимости.

Применение

В кулинарии. Листья растения обладают горьковатым, острым и терпким вкусом, что роднит их с хреном и редькой. Эти части растения используют в свежем виде как приправу к омлетам, рыбе, мясу, салатам, супам и подливкам. В тушеном виде кресс-салат употреблять не желательно, так как он теряет все свои уникальные свойства.
В России клоповник посевной кушают редко, зато в Западной Европе его сочетают с рыбными и мясными блюдами, приправляют им супы, холодные закуски, суфле, соусы и салаты. Многие люди употребляют растение свежим, однако вегетарианцы чаще всего его бланшируют и готовят с сахаром, вином и масляными заправками.

В медицине. Клоповник посевной показан при плохом пищеварении, бессоннице, пониженном аппетите, отеках, недугах дыхательных путей, гипертонии. Сок растения используют для полосканий, а также принимают внутрь при кашле. Высокое содержание витамина С делает кресс-салат противоцинготным средством.
Раньше корни и надземную часть растения применяли при лихорадке, а соком из листьев лечили анемию. Порошок из семян долгое время использовали вместо горчичников. На основе кресс-салата делали мазь от чесотки, аллергии и для заживления ран. Для этого толченые и высушенные семена растения смешивали с топленым маслом.

В косметологии. Высокое содержание полезных соединений делает кресс-салат незаменимым компонентом косметических масок. Совместно с другими косметическими веществами он улучшает состояние кожи, помогает избавиться от жирного блеска и разгладить морщины. Смывают средство сначала теплой, а потом прохладной водой.

Кресс-салат в медицине: народные рецепты

  • При атеросклерозе, для снижения количества холестерина в крови. Смешать в одинаковых пропорциях свежевыжатый сок клоповника посевного с красным мусалласом (сухим красным вином). По 50-100 г напитка принимать за 2-4 часа до отхода ко сну (средство обладает мочегонным эффектом).
  • При воспалении суставов, кожных болезнях, ранах, язвах, чесотке, фурункулах и угрях. 1 часть оливкового или иного масла (из семян холодного отжима) смешать с 2 частями измельченных семян или свежевыжатого сока кресс-салата. Поставить состав на средний огонь и кипятить до тех пор, пока водянистая часть смеси полностью не выпарится. Полученное средство использовать для растирания или накладывать в виде компрессов.
  • Лекарственный настой для снижения артериального давления, выведения лишней жидкости из организма, нормализации сна, улучшения пищеварения и лечения желчнокаменной болезни. 15 г свежих листьев клоповника посевного вымыть, измельчить, залить стаканом кипятка, минут 10 настаивать, процедить. По 15 мл средства принимать 3 раза в день до еды.
  • Мазь для лечения кожи головы, скорейшего заживления ран. Свежие листики кресс-салата вымыть, измельчить и смешать с топленым маслом в пропорции 1:5. Наносить мазь на поврежденную кожу много раз в день.
  • При перхоти. Втирать свежий сок клоповника посевного в кожу головы.
  • Для профилактики пародонтоза и других зубных болезней. Немного молодого (вымытого) кресс-салата или его пророщенных семян употреблять ежедневно.
  • При авитаминозе, нарушениях метаболизма, малокровии, гипертонии. Употреблять в пищу по 30 г свежего (вымытого) клоповника посевного пару раз в день во время еды.
  • При бронхите и кашле (для отхождения мокроты). 3 ст. л. свежего кресс-салата вымыть, измельчить, залить стаканом кипятка, пару часов настаивать в термосе, процедить и тщательно отжать сырье. По 70 мл горячего настоя принимать 2-3 раза в день за полчасика до еды.
  • При желчнокаменной болезни. 1 рецепт: 30 г свежего клоповника посевного вымыть, измельчить и залить стаканом кипятка, на небольшом огне держать 3 минуты, настаивать час, процедить. Принимать 2-3 раза в день примерно по 50 мл настоя за полчасика до еды. Лекарственное средство готовить перед употреблением. 2 рецепт: по 5 мл сока кресс салата принимать во время еды 3 раза в день 2-3 недели.
  • При мастопатии (в качестве дополнительного средства). Ежедневно съедать по 15 г свежих листиков (вымытых) клоповника посевного или измельчать их и накладывать на уплотнения в груди на 2-3 часа.
  • При полипах шейки матки. По 5 мл свежевыжатого сока кресс-салата принимать 3 раза в день во время еды. Для лучшего эффекта можно добавлять в напиток немного меда.

Польза в косметологии, народные рецепты

  • Маска для жирной кожи. 30 г вымытых листьев клоповника посевного смешать с 5 мл меда и одним белком. Нанести состав на лицо, смыть спустя 10 минут.
  • Маска для нормальной кожи. 10 свежих и вымытых листьев кресс-салата измельчить до состояния пюре, добавить 1 ч. л. масла (оливкового), 5-10 капелек лимонного сока. Наложить состав на лицо. Средство смыть минут через 10.
  • Маска против морщин и для улучшения цвета лица. Смешать по 2 ст. л. вымытых свежих листьев клоповника посевного и простокваши. Нанести смесь на лицо минут на 10, затем смыть.
  • Маска для шелушащейся кожи. 5 листьев кресс-салата вымыть, измельчить и смешать со сливками так, чтобы получилась кашица. Наложить маску на лицо минут на 10, затем смыть.

Интересные факты о кресс-салате

Четыре интересных факта о полезном растении:

1. Жители некоторых африканских стран культивируют клоповник посевной для того, чтобы потом кормить им сельскохозяйственных животных, например, верблюдов.

2. Во Франции популярна разновидность кресс-салата под названием «Ламбион», имеющая насыщенный и пряный вкус.

3. В Эфиопии из клоповника посевного добывают масло, которое затем используют для мыловарения и освещения.

4. Гиппократ рекомендовал применять кресс-салат для очищения крови и восстановления сил у больных животных. В Древнем Египте маслом этой зелени лечили половую холодность.

Кресс-салат широко известен по всему миру. Его используют в медицине, косметологии, кулинарии. Растение славится своей неприхотливостью, поэтому подходит для выращивания в домашних условиях.

Поделиться в соц. сетях:

Оцените материал:

Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об ошибке

Знатоков садоводства с 1806 г.

  • Предложения
  • Семена овощей
    • Семена овощей
    • Популярные семена овощей
    • Новые семена овощей
    • Просмотреть все семена овощей
    • Семена баклажанов
    • Семена свеклы
    • Семена брокколи
    • Семена фасоли
    • Семена брюссельской капусты
    • Семена капусты
    • Семена моркови
    • Цветочные семена
    • Семена сельдерея
    • Перец чили и семена перца
    • Семена кабачка
    • Семена кресс-салата
    • Семена огурца
    • Семена французской фасоли
    • Зеленые удобрения
    • Семена капусты
    • Семена лука-порея
    • Салат и семена листьев
    • Семена костного мозга
    • Семена лука
    • Семена пастернака
    • Семена гороха
    • Семена тыквы и кабачка
    • Семена редиса
    • Семена фасоли бегунов
    • Семена шпината
    • Семена сладкой кукурузы
    • Семена томатов
    • Семена репы и шведа
    • Семена трав
    • Органические семена овощей
    • Семена быстрорастущих овощей
    • Веселье для выращивания — семена для детей
    • Джеймс Вонг Диапазон
    • Семена фруктов
    • Семенные ленты
    • Выращивать салат на лето
      • Салат для выращивания на лето
      • Пакет на тарелку через 7 дней
      • Пакет на тарелку через 2–3 недели
      • Пакет на тарелку через 8 недель
      • Пакет на тарелку через 12–14 недель
    • Виды овощных садов
      • Виды овощных садов
      • Патио садоводство
      • Квадратный метр садоводства
      • Подоконник Садоводство
    • Когда сеять овощи
      • Когда сеять овощи
      • Овощи сеять в январе
      • Овощи сеять в феврале
      • Овощи сеять в марте
      • Овощи сеять в апреле
      • Овощи сеять в мае
      • Овощи сеять в июне
      • Овощи сеять в июле
      • Овощи сеять в августе
      • Овощи сеять в сентябре
      • Овощи сеять в октябре
      • Овощи сеять в ноябре
      • Овощи сеять в декабре
  • Овощные растения и фрукты
    • Овощные растения и фрукты
    • Популярные овощные растения
    • Новые овощные растения
    • Просмотреть все овощные растения
    • Растения спаржи
    • Бобовые растения
    • Брокколи
    • Брюссельские Ростки
    • Капустные растения
    • Цветная капуста
    • Растения Чили
    • Кабачки
    • Огурцы
    • Травяные растения
    • Лук-порей
    • Гороховые растения
    • Сквош и тыквенные растения
    • Сладкий перец
    • Помидоры
    • Салатные Растения
    • Новые фруктовые растения
    • Просмотреть все фруктовые растения
    • Мягкие фрукты
      • Мягкие фрукты
      • Просмотреть все Мягкие фрукты
      • Ежевика
      • Саженцы черники
      • Смородиновые растения
      • Виноградные лозы
      • Крыжовник
      • Киви
      • Малиновые растения
      • Растения ревеня
      • Клубника
      • Летние фрукты
    • Фруктовые деревья
      • Фруктовые деревья
      • Просмотреть все фруктовые деревья
      • Яблони
      • Абрикос и персик
      • Цитрусовые деревья
      • Вишневые деревья
      • Фиговые деревья
      • Ореховые деревья
      • Груши
      • Сливы
    • Привитые овощные растения
    • Наборы для выращивания грибов
    • Корнеплоды для гурманов
    • Комнатные овощные растения
    • Коллекции овощных растений
    • Джеймс Вонг Диапазон
    • Патио Фрукты
    • Фруктовые деревья для гурманов
    • Овощные предложения
    • Фруктовые предложения
  • Картофель, чеснок и лук
    • Картофель, чеснок и лук
    • Семенной картофель
      • Семенной картофель
      • Просмотреть весь семенной картофель
      • Первый ранний семенной картофель
      • Второй ранний семенной картофель
      • Поздний семенной картофель
      • Семенной картофель Maincrop
      • Картофельный ассортимент McCain
      • Тип салата Семенной картофель
    • Выращивание луковиц чеснока
      • Выращивание луковиц чеснока
      • Просмотреть все луковицы чеснока
      • Весенняя посадка чеснока
      • Осенняя посадка чеснока
    • Наборы лука и шалота
      • Наборы лука и шалота
      • Просмотреть весь лук и шалот
      • Весенняя посадка лука и шалота
      • Осенняя посадка лука и шалота
  • Семена цветов
    • Семена цветов
    • Популярные семена цветов
    • Новые семена цветов
    • Просмотреть все семена цветов
    • Семена Алиссума
    • Семена Antirrhinum (Snapdragon)
    • Семена Аквилегии
    • Семена астры
    • Семена бегонии
    • Семена календулы
    • Космос Семена
    • Семена василька
    • Семена георгина
    • Семена наперстянки
    • Ипомея (Ипомея) Семена
    • Семена настурции
    • Никотиана Семена
    • Семена люпина
    • Семена лобелии
    • Nigella (Любовь в тумане) семена
    • Семена анютиных глазок
    • Семена Петунии
    • Семена мака и эшшольции
    • Семена рудбекии
    • Семена шалфея
    • Семена подсолнечника
    • Семена душистого горошка
    • Семена настенного цветка
    • Семена Циннии
    • Семена календулы
    • Семена комнатных растений
    • Fun to Grow — Семена для детей
    • Родные британские семена полевых цветов
    • Семена для пчел и бабочек
    • Джеймс Вонг Диапазон
    • Когда сеять цветы
      • Когда сеять цветы
      • Цветы сеять в январе
      • Цветы сеять в феврале
      • Цветы сеять в марте
      • Цветы сеять в апреле
      • Цветы сеять в мае
      • Цветы сеять в июне
      • Цветы сеять в июле
      • Цветы сеять в августе
      • Цветы сеять в сентябре
      • Цветы сеять в октябре
      • Цветы сеять в ноябре
      • Цветы сеять в декабре
  • Цветы, растения и луковицы
    • Цветы, растения и луковицы
    • Новые цветочные растения
    • Популярные цветочные растения
    • Просмотреть все цветочные растения

Семена кукурузного салата — Семена травы маше

Все товары
Семена пчелиного растения
Семена клевера
Покрытие семян культур
Семена для кормления оленей
Семена цветов
Семена лиственных растений
Семена фруктов и овощей
Семена травы
Почвопокровные семена
Семена трав
Семена местной травы
Семена декоративных трав
Пастбищное семя
Семена виноградных лоз и альпинистов
Семена полевых цветов

ПОСТАВКИ

Удобрения
Аэраторы для газонов
Продукты LazyMan
Ресурсы
Семена
Моя тележка
Счет
Меню
  • Дом
  • Касса
  • Счет

ОПОРА

  • Свяжитесь с нами
  • Статус заказа
  • Информация для заказа
  • Информация о доставке
  • Гарантия / возврат

ИНСТРУМЕНТЫ

  • Видео
  • Ресурсы
  • Электронные книги

Инструменты

Ролики Ресурсы Электронные книги

Поддержка

Статус заказа Информация для заказа Информация о доставке Гарантия / Возврат Свяжитесь с нами
  • КЛЕВЕРЫ Семена клевера Alsike Семена клевера Клевер Баланса Семена клевера берсем Клеверный король Семена малинового клевера Семена малинового клевера — белые FIXatioN Клевер Баланса Семена клевера ладино Семена Леспедезы Капитаты Семена Miniclover® Семена клевера прерий — фиолетовый Семена прерийного клевера — белые Семена красного клевера Семена Белого Клевера Ремонт Семена клевера клубники Семена клевера подземного Сладкий клевер — белый Сладкий клевер — желтый Семена белого голландского клевера
  • ПОКРЫТИЕ
    КУЛЬТУР Люцерна — Весенняя Австрийский озимый горох Клевер Баланса Семена клевера берсем Семена гречихи покровные Семена коровьего гороха Семена малинового клевера Семена малинового клевера — белые Семена редиса дайкон Карликовые семена рапса из Эссекса Семена фасоли фава FIXatioN Клевер Баланса Семена культурных растений Gardenway Cover Семена волосатой вики Семена кружевной фацелии Семена горчицы — белые Семена пурпурной репы Семена Белого Клевера Ремонт Райграсс — однолетний Горох весенний полевой
  • ОЛЕНЬ Клевер Баланса Семена клевера берсем Клеверный король Семена коровьего гороха Семена малинового клевера — белые Семена редиса дайкона Олень зелень Карликовые семена рапса из Эссекса FIXatioN Клевер Баланса Семена пурпурной репы Семена Белого Клевера Ремонт Sweet Spot — Северный микс Sweet Spot — Южный микс
  • ЦВЕТЫ Семена Абутилона (3) Семена Аканта (2) Семена аконита (1) Семена африканской ромашки (7) Семена Агастач (7) Семена агератума (5) Семена Агростеммы (3) Семена Аджуги Семена Allium Cernuum Альстромерии (3) Семена альтернантеры (1) Семена Амаранта (11) Семена Ammobium Alatum Семена анемона (6) Семена Ангелонии (7) Однолетние короткие семена Семена Anthemis (3) Семена Антиллиса Семена Аренарии Монтана Семена Армерии (3) Семена Арунка (2) Семена Азарины (3) Семена папоротника спаржи (2) Семена гороха спаржи Семена астры (39) Семена астильбы (4) Семена Бакопы (3) Семена Воздушных Шаров (3) Семена пчелиного бальзама (4) Семена бегонии (9) Беллис Семена (4) Семена Bergenia Cordifolia Райская птица семена цветов Семена цветов епископа Семена ежевики и лилии Семена голубоглазой травы Семена синей ромашки Семена синих цветов Семена Брахикома (3) Семена бровалии Семена Bugloss Семена Bupleurum Семена бархатцев Семена горящего куста Семена горящего куста Семена куста бабочки (2) Семена цветов бабочки Семена сорняков-бабочек (7) Семена кактуса Семена календулы (5) Семена Калибрахоа (10) Семена калифорнийского колокольчика Семена каллуны обыкновенной Семена кампанулы (9) Семена канны (6) Семена стручкового перца (6) Кардинал Альпинист Семена Кардиоспермум Семена Семена гвоздики (11) Семена клещевины (5) Семена Целозии (9) Семена Cerinthe (2) Семена Ченоподиума Цикорий Семена Семена китайских домиков Семена Шоколадного Цветка Рождественские семена роз Семена хризантемы (10) Семена сигарного завода (4) Семена Цимицифуги — Рамоза Семена цинерарии (2) Семена лапчатки Семена Уайлдфлауэр Кларкия Семена клематиса Семена Клеома (5) Coffea Arabica Семена Семена Колеуса (24) Колумбайн Сидс (8) Семена кореопсиса (4) Семена василька (11) Corydalis Seeds — Маньчжурский Cosmidium Seeds — Брюнетка Семена Космоса (10) Семена хлопка — Левант Craspedia Globosa Семена Семена Циннии ползучей Crepis Seeds Семена крокосмии Семена Кроссандры (2) Семена круцианеллы Семена Амура Дротика (2) Семена цикламена (3) Семена циноглоссума (2) Семена кипарисовика (4) Семена ромашки Дальберга Семена георгина (14) Ракетные семена Дамы Семена дельфиниума (5) Семена диантуса (22) Семена Diascia — Pink Queen Семена Дицентра Эксимиа Eccremocarpus Scaber Seeds Семена эхинацеи (4) Семена эхиума (4) Эдельвейс Семена Семена Эригерона (4) Семена Эрингиума (3) Семена эвкалипта (3) Семена Евпатория (2) Семена молочай (2) Ложные семена индиго Семена ложной мальвы Семена кипрея Семена льна (5) Семена пеноцветника Семена Незабудка (4) Четыре часа семян (5) Семена наперстянки (6) Семена фрезии (1) Семена гайлардии (9) Семена Гауры Семена Gayfeather Семена герани (11) Семена герберы (13) Семена жевательной резинки (2) Семена Гилии (2) Семена чертополоха (2) Семена глоксинии Семена годеции (6) Семена Гомфрены (5) Семена Зеленых Цветов Семена гипсофилы (5) Семена гелениума (2) Семена бессмертника (5) Семена гелиопсиса — Летнее солнце Семена гелиотропия — Морские Семена Helipterum (3) Семена гейхеры (4) Семена гибискуса (7) Семена Холлихока (6) Семена хмеля Семена гончей Хоста Семена (3) Семена гиацинтовой фасоли (3) Семена Гипоэстеса (6) Иллинойс Bundleflower Семена Семена Impatiens (30) Incarvillea Delavayi Семена Ирис Миссуриенсис Семена Ирис Сетоса Семена Семена Бороды Юпитера (3) Семена плюща Кенилворта Кружева Семена Цветов Семена кружевной фацелии Семена женской мантии Семена уха ягненка (3) Семена живокоста (6) Семена Лаврентия (1) Семена свинцовых растений Легусия Синие Семена Семена отравы леопарда Семена смеси лептосифона Семена Леспедезы Капитаты Семена Люизии (3) Лилия Нила Семена Limnanthes Douglasii Семена Семена Linaria Alpina Семена лизиантуса (3) Семена Люффы Семена люпина (6) Семена Лихниса (6) Семена Malope Mix Семена календулы (24) Маска Семена Цветов Семена меламподиума Дерби Mentzelia Lindleyi Семена Семена мексиканской петунии (4) Мексиканские семена подсолнечника (4) Семена Миньонетта (2) Семена молочая (9) Семена Mimosa Pudica Семена мимулюса (4) Семена Мина Лобата Семена Денежного Растения (2) Семена цветов лунного цветка Семена Утренней Славы (20) Семена настурции (15) Семена Немезии (3) Семена немофилы (3) Семена Непеты (3) Семена Никотиана (2) Семена чернушки (4) Послушные семена растений (2) Семена паукообразного Огайо Семена цветов апельсина Семена декоративной капусты

Семена кресс-салата — качественные семена кресс-салата

Сухой кресс-салат — это быстрорастущий заменитель водяного кресс-салата с аналогичным вкусом, меньшими листьями и длительным периодом сбора урожая — при желании зимой. Если вам нужна помощь в выращивании Landcress, ознакомьтесь с нашим руководством здесь: Grow Your Own Landcress

Семена кресс-салата

Селектор быстрых овощей
Выберите VegetableAsparagusAubergineBasilBeetrootBroad BeansBroccoliBrussels SproutsCabbageCalabreseCape GooseberryCapsicum — PepperCardoonCarrotsCauliflowersCeleriacCeleryChicoryChilli PeppersCourgettesCressCucumberDwarf Французский BeansEndiveFennelFrench Climbing BeansGarlicGherkinGlobe ArtichokeGreen ManureHerbsJerusalem ArtichokesKaleKohl RabiLeeksLettuce Салат LeavesMarrowMelonMushroomOkraOnion SetsOnion Шарик SeedPak ChoiParsleyParsnipPeaPumpkinRadishRhubarbRocketRomanescoRunner BeansSalsifyScorzoneraShallotSpinachSpinach BeetSpring OnionsSprouting SeedsSquashStrawberrySwedeSweet PeppersSweetcornTomatilloTomatoesTurnip

Семена американского или ланд-кресс-салата

По вкусу и внешнему виду он очень похож на водяной кресс-салат, но его можно выращивать на обычной садовой земле. Отлично подходит для салатов и бутербродов. Сорт для выращивания на открытом воздухе.

от Dobies Цена: 1,29 £ Дополнительная информация и покупка

Кресс американский (Land) Seeds

Вкусная альтернатива кресс-салату Вкусная в бутербродах и салатах, декоративна как гарнир.

от Suttons Seeds Цена: £ 1,99 Дополнительная информация и покупка

Листовой салат Водяной кресс Aqua Seeds

Кресс-салат с хрустящей текстурой и восхитительным острым ароматом.Растет на влажной почве. Высокое содержание витамина С.

от Dobies Цена: 1,29 £ Дополнительная информация и покупка

Семена горчицы — белые

Можно сеять в помещении в течение всего года, собрать всего за 4-6 дней и использовать в салатах и ​​бутербродах. Кроме того, летом и осенью сеять на открытом воздухе в качестве сидерата, чтобы предотвратить эрозию почвы и вымывание питательных веществ, способствовать образованию гумуса, действовать как хранилище растительной пищи и принести пользу почвенным организмам и дождевым червям. Покрытие 42м (50 квадратных ярдов).

от Dobies Цена: £ 2,99 Дополнительная информация и покупка

Кресс-салат Aqua Seeds

Сорт с хрустящей текстурой и восхитительным острым вкусом. С высоким содержанием витамина С. Хорошо растет на влажной почве. Обрезайте по мере того, как ребенок уходит, или дайте ему созреть.

от Suttons Seeds Цена: £ 1,55 Дополнительная информация и покупка

Обратите внимание, что все цены и описания на этом сайте верны, но должны быть подтверждены на соответствующем сайте перед заказом.Пожалуйста, дайте мне знать, если вы обнаружите ошибку через страницу контактов
Информация об авторских правах: изображения, описания семян и Заголовки на этой странице используются с разрешения правообладателей. — Dobies Seeds, Suttons Seeds, Thompson & Morgan

Поддержите наших спонсоров

Как вырастить кресс-салат | Руководство по выращиванию кресс-салата

Домой> Руководства> Овощи> Кресс-салат

Обзор

Садовый кресс-салат, самый простой в выращивании, можно собрать уже через две недели после посева. Его острый вкус добавляет пикантности салатам, но жаркая погода делает этот урожай прохладного сезона горьким и несъедобным.

Руководство по выращиванию
ЗАМЕТКИ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ
В жаркую летнюю погоду предпочитает полутень.

Предпочитает влажную плодородную почву с высоким содержанием органических веществ и pH 6.От 0 до 6,7

Вьющиеся листья кресс-салата имеют взъерошенные края, напоминающие петрушку.

УХОД
Сажайте ранней весной, как только сможете обработать почву. Разложите семена и слегка засыпьте почвой или компостом. Небольшой участок (от 1 до 2 футов квадратный) дает много кресс-салата.

Посадку производите каждые 2–3 недели, пока не потеплеет. Начинайте сажать осенние культуры, когда погода станет прохладной в конце лета.

Кресс-салат можно перерезать с морковью или редисом или смешать с другими зелеными культурами салата.

Держите кресс-салат хорошо политым и обеспечивайте тень в теплую погоду.

Накройте тканевыми чехлами, если блошиные жуки или другие вредители представляют проблему.

Семена семейных реликвий — выбор садовников для сохранения семян из года в год. С этими книгами научиться спасать семена легко и весело.Прежде чем собирать урожай, подумайте, от каких сортов вы, возможно, захотите сохранить семена, чтобы в вашу практику сбора урожая входили растения, выбранные для сбережения семян. Обязательно ознакомьтесь с нашими новейшими пакетами семян, которые уже доступны в Heirloom Organics. Super Food Garden — это самый богатый питательными веществами сад, который вы можете построить, и все, что вам нужно, прямо здесь, в одной упаковке. Сад Бытия — очень популярное собрание Сада Библии. Сад Трех сестер был первым примером посадки компаньонов в культуре коренных американцев.Ознакомьтесь со всеми нашими новейшими предложениями по упаковке семян в нашем магазине.

Направляющая для уборки
УБОРКА
Отрежьте или отрежьте кончики кресс-салата по мере необходимости, разрезайте и верните снова. Начните срезать растения, когда они достигнут 3–4 дюймов в высоту. Растения, обрезанные до ½ дюйма, быстро отрастут. Кресс-салат наиболее нежный на стадии раннего прорастания семян; собирайте кресс-салат задолго до его созревания.Ростки также можно использовать в свежем виде.

ЭКОНОМИЯ СЕМЯН
Семена персидского широколистного пресса можно легко хранить, семена растут в стручках, и можно легко отделить зрелый стручок и положить его вверх дном в бумажный пакет. 9 Через три месяца семена должным образом просушены и высушены. при встряхивании пакета они выпадут из контейнера, поэтому их следует хранить в плотно закрытой банке.

Вы можете найти этот сорт в следующих пакетах семян:
Нажмите на пакеты ниже, чтобы увидеть некоторые из наших других замечательных продуктов
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *