Site Loader

Содержание

Розмарин в саду и дома — ароматная пряность без особых хлопот

Те, кто любит готовить, наверняка, часто добавляют розмарин в различные первые и вторые блюда в качестве пряности. Его терпкий и слегка горьковатый вкус и аромат лучше всего сочетаются с жирными сортами мяса и рыбы. На мой взгляд, запеченная баранина без розмарина — это «типичное не то». Продают его и в сушёном виде, и в качестве зелени в крупных супермаркетах. Помимо вкусовых оттенков в блюдах, розмарин обладает кое-какими лечебными свойствами, успокаивает нервную систему и является сильным противомикробным средством.

Розмарин в саду и дома — ароматная пряность без особых хлопот

Ну, хорошо, а нам садоводам, что с того, ведь растёт он только на юге? Ну, не совсем так. Есть и у вас шанс выращивать это растение. И в этой статье поговорим подробнее о выращивании розмарина на подоконнике и в открытом грунте.

Содержание:

Розмарин в природе

Для начала стоит отбросить все те «знания», которыми наполнен Интернет. А там о розмарине пишут не иначе, как о капризном и очень требовательном растении. Всё совсем не так. Если вы бывали или бываете на юге, где растёт этот вечнозелёный кустарник, обратите внимание, где и как он растёт. Как правило, это открытые, солнечные, а значит, жаркие и засушливые места, мало того — и почвы там, прямо скажем, «не ахти», светлого цвета земля (скорее пыль), да ещё и вперемежку с камнями…

А розмарин растёт, и очень даже хорошо разрастается. Его приспособленность к таким сложным условиям жизни и нужно использовать, если вы решите обзавестись этим полезным и красивым растением.

Как я сказал, розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis) — невысокий кустарник (в природе обычно до 1-1,2 м), который растёт не столько в высоту, сколько в ширину. Его стебли покрыты узкими светлыми листьями, при взгляде на которые сразу понятно, что влаги они испаряют мало, а значит, и само растение требует воды немного. Чем-то эти листочки схожи с листочками лаванды, только цвет другой.

Да и вообще эти растения во многом похожи: и видом, и тем, что издают незабываемый южный аромат, и своей агротехникой.

Розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis). © Air Freshener

Как размножить розмарин

Чтобы выращивать у себя розмарин, нужно обзавестись посадочным материалом. Конечно, кто-то пойдёт и купит уже готовое растение в садовом магазине, но это не наш метод. Нам нужно научиться пройти с ним все этапы, и тогда успех будет гарантирован.

Размножают розмарин несколькими способами: семенами, черенками и укоренением отводков. Будем исходить из того, что куста у нас нет и отводков сделать не удастся. Значит, остаются семена и черенки.

Размножение розмарина семенами

Если вы купили семена розмарина, то стоит знать, что так же, как и в случае с лавандой, им желательно пройти 30 дневную стратификацию (обработку холодом и влагой). Попросту говоря, возьмите контейнер с отверстиями в дне и наполните его рыхлой смесью, совершенно не обязательно питательной — скажем, 1:1 земля из огорода и нейтральный торф или промытый песок.

Неглубоко посейте семена, заверните контейнер в пакет и отправьте на один месяц в холодное помещение (свет не нужен), например, подвал или холодильник. Температура должна быть в пределах +3…+5 градусов. Через месяц прошедшие стратификацию семена розмарина в контейнере ставьте на проращивание в тёплое помещение (температура +18…+25°С), лучше на подоконник.

В период от 10 дней до месяца должны появиться всходы розмарина. Ещё через месяц подросшие растения можно аккуратно расселять по индивидуальным ёмкостям. Самое главное, не переливайте малышей. Между поливами верхний слой почвенного субстрата должен подсохнуть.

Розмарин легко размножается черенками. © thegarden

Размножение розмарина черенками

Мне лично этот способ кажется более простым. Единственная сложность — раздобыть черенки розмарина. Их можно привести с юга или попытаться укоренить те, что продаются в супермаркетах: если они не сильно завяли, то укоренятся.

Черенки розмарина длиной 10-15 см нарезают с верхней части веток, удаляют нижние листья (верхние обязательно оставьте) и ставят просто в банку с водой. Воды не должно быть много, примерно сантиметра 3-4, по мере испарения её нужно доливать. Воду стоит брать не водопроводную, хлорированную, а мягкую — дождевую, из колодца или из фильтра. При температуре +22…+25 градусов, через 2-3 недели появятся корешки.

Самое интересное, что сколько раз я ни укоренял розмарин, каждый раз одна и та же картина: на одних черенках корни появляются быстрее и развиваются активнее, а на некоторых «тормозятся». Почему так случается? Не знаю, ведь черенки беру с одного куста, и укореняются они в одинаковых условиях, но разница бывает очень существенная. Но, тем не менее, все черенки рано или поздно дают корешки.

Здесь очень важно не допускать сильного их роста в воде. Высаживайте пустившие корни черенки в контейнеры с почвой, пока образовавшиеся корешки маленькие, не более 0,5 см, так они лучше и быстрее приживутся.

Первый этап прошли. Теперь есть два варианта – либо будете растить розмарин в открытом грунте, либо в контейнере на подоконнике.

Выращивание розмарина в саду

При выращивании в открытом грунте стоит знать, что розмарин растение южное и не любит низких температур. Так пишут. Но вот мои личные наблюдения. Кусты розмарина, посаженные под южной стеной дома, в прошлом году пережили зиму, когда температура опускалась до -15…-20 градусов. Но, правда, в особо сильные морозы я их сверху укрывал сложенным в несколько слоёв агроволокном. Зима нынешняя была бесснежная, но и температура ниже -10 градусов не опускалась, кусты чувствуют себя превосходно и совсем без укрытия.

Следующее правило: почву под розмарином не стоит ничем удобрять и обильно поливать. Да, летом от ваших чрезмерных «забот» кусты будут активно разрастаться, но это чревато плохой зимовкой и подмерзанием. Если ваш климат позволяет, то высаживайте розмарин в открытый грунт, но под защитой строений от холодных зимних ветров.

И снова дам совет: несмотря на то, что выращиваю розмарин в открытом грунте, всегда на случай аномально холодной зимы и возможной гибели моих любимцев имею один–два розмарина, зимующих в контейнере.

Где бы ни рос ваш розмарин, он должен расти в непосредственной близости от кухни. © Crocus

Выращивание розмарина в комнатных условиях

Главное, от чего страдает розмарин, выращиваемый на подоконнике, это чрезмерная забота. Парадокс? Но когда начинаешь разбираться с погибающими саженцами у знакомых, это, как правило, перелив и чрезмерные удобрения.

Вспомните начало этой статьи. Розмарин — растение выносливое, засухоустойчивое и растущее на бедных почвах. Дайте ему такие условия, и вы круглый год будете собирать с него «урожай» вкусной приправы. Зимой стоит хотя бы на два месяца поместить розмарин в прохладное, но светлое помещение с температурой +8…+12°С, хотя это и не обязательно.

А что важно? Розмарин любит нейтральную или слабощелочную почву и обилие солнечного света. Обязательно с весны до осени держите горшок с растением в саду, на солнечном месте (поливать всё же не забывайте, это все же горшок). Чем больше солнца получит растение, тем более ароматной будет его зелень.

Как собирать «урожай» и что с ним делать? Для приправ нужно срывать (отрезать) самую верхушку с молодыми листочками. Это способствует тому, что куст начинает активнее ветвиться и разрастаться. Да, кстати, важная мелочь, сажайте розмарин по возможности рядом с кухней, на расстоянии вытянутой руки. Если это невозможно, то можете розмарин заготовить впрок. Вот пара рецептов, которыми я пользуюсь.

Использование розмарина в кулинарии

Розмариновый уксус

Я люблю делать разные уксусы, которые потом использую для салатов, пельменей и прочего. Подогрейте стакан яблочного уксуса до температуры +50…+60 градусов и залейте свежие листики розмарина, можно добавить пару порезанных зубчиков чеснока и несколько горошин чёрного перца. Настаивайте в закрытой посуде, в тёмном месте 2-4 недели.

Розмариновое масло

Для него лучше брать подсушенные листики розмарина (свежие потом заплесневеют). Банку плотно набиваем розмарином и заливаем хорошим растительным маслом. Для полного южного эффекта лучше использовать оливковое. Это отличная заправка для салатов.

Для розмаринового масла лучше брать подсушенные листики растения

Розмариновая соль

Разотрите в ступке или измельчите в блендере морскую соль с листиками розмарина. Добавьте цедру лимона и апельсина. Обязательно разложите тонким слоем на подносе и как следует просушите. Использую как обычную соль в разных блюдах, особенно хорошо посыпать отварные морепродукты (креветки, например).

А можно ещё сделать отвар из розмарина и добавлять в ванну, использовать в качестве лосьона после бритья, применять в аромалампах… В общем, много чего интересного и полезного можно сделать с розмарином. Так что настоятельно советую попробовать. Да и просто провести рукой по его веткам и ощутить этот южный, для нас такой манящий запах — это уже много! Сажайте, не пожалеете!

Посадка розмарина в открытом грунте в Подмосковье: выращивание и уход

Розмарин – не самая популярная культура среди российских садоводов, но в последние годы ее все чаще можно встретить на садовых участках Подмосковья.

Многие дачники вполне успешно умудряются вырастить культуру в открытом грунте.

Особенности агротехники

Планируя такой культуры, как розмарин выращивание в открытом грунте в Подмосковье, следует учитывать специфику и особенности растения. Обязательно иметь в виду, что недостаток солнечного света неизбежно скажется на насыщенности розмарина, выращенного в саду, эфирными маслами.  Если концентрация масел будет низкой, розмариновый вкус будет не слишком насыщенным. В связи с этим не стоит выбирать для посадки тень. Оптимальным окажется средний вариант – участок, на котором солнце присутствует, но не на протяжении всего дня.

Высаживая в огород полезный продукт, следует учитывать и расположение грунтовых вод. Излишки влаги могут губительно сказаться на растении.

Почва растению требуется легкая песчаная, ни в коем случае не кислая и обязательно дренированная. В подобных грунтах рассада расти будет с максимально высокой скоростью, ведь вода будет поступать к корневой системе, не задерживаясь. Посадка розмарина в открытый грунт должна сопровождаться известкованием почвы, если последняя слишком кислая.

Розмарин

Важно! Дренаж для грунта при необходимости можно сделать собственными руками. Все, что для этого потребуется, на дно посадочной лунки уложить слой битого кирпича или крупной гальки.

Отвечая на вопросы про розмарин в плане посадки и ухода в открытом грунте, нельзя не упомянуть требования к температурному режиму и прочим условиям выращивания.  Культура не слишком хорошо растёт в условиях сильных температурных перепадов. Потому такой культуры, как розмарин в Сибири выращивание, не самое проблематичное. То же самое можно сказать и про Урал. Что же касается Подмосковья, здесь температура относительно стабильная. Чаще всего достаточно подобрать для посадки розмарина защищенный от ветров участок в южной или восточной сторонах огорода.

Зимовка розмарина при выращивании в открытом грунте должна подразумевать перемещение растения в теплое место. Это может быть квартира: подоконник или утепленный балкон. Самое главное – обеспечить растению в нужном количестве солнце или соответствующее искусственное освещение и температурный режим от +5 до +15 градусов.

Размножение культуры

Говоря про розмарин в саду выращивание и уход, первое, о чем следует упомянуть, – это про размножение растения.

Розмарин лекарственный

Возможны несколько способов:

  • черенкованием;
  • отводками;
  • делением куста.

Вырастить розмарин посредством черенкования проще всего. Кроме того, уход такого плана посадка потребует минимальный.

Для получения черенков проще всего использовать однолетние молодые побеги. Для этой цели срезают побег, помещают место среза в специальный раствор для стимуляции роста корней и предотвращения развития инфекций. Через пару недель, когда корешки начнут прорастать, приходит пора сажать черенок в заранее приготовленную почву. Дальше ухаживать за посадкой следует точно так же, как и за взрослым растением.

Еще один часто используемый способ посадки розмарина на даче и его выращивания – это использование отводок. Для открытого грунта такой способ размножать и растить культуру является наиболее предпочтительным. В данном случае выбирают крепкий, здоровый низкорастущий побег и пригибают его к почве. В таком положении растение фиксируется и прикапывается. Очень важно, чтобы верхушка побега оставалась на поверхности. Поливать отводок следует параллельно с кустом. Укрывающая растение земля все время должна оставаться влажной. Как только станет визуально видно, что верхушка начала выращиваться и вытягиваться вверх, отводок остается аккуратно отделить от материнского куста и пересадить на грядку.

Делением куста удобнее всего размножать розмарин, растущий в комнатных условиях. Делается это просто. Растение вынимают из горшка, очищают его корневую систему от грунта и делят на несколько частей.

Важно! При размножении розмарина делением каждая часть должна иметь достаточно развитую корневую систему и здоровые побеги.

Срезы можно присыпать порошком древесного угля, после чего рассадить культуру по разным горшкам.

Деление куста

Посев семенами и посадка рассады

Такой культуры, как розмарин выращивание в открытом грунте в Подмосковье практически не осуществляется из семян. Но если вдруг появилась потребность в этом, для посева семян необходимо дождаться, когда наступит ранняя весна. Будь то Подмосковье, Ленинградский, Ростовский регион или любая другая область, при поиске варианта, как правильно из семян посадить в открытый грунт, потребуется рассмотреть возможность выращивания семян в домашних условиях. Для этого потребуются любые емкости: горшки или ящики. В принципе можно высадить семена сразу в открытый грунт. Но в данном случае потребуется дожидаться, когда на улице установится стабильная теплая погода. Если выращивание осуществляется в таком регионе, как средняя полоса России, то растение едва успеет разрастись к моменту, когда наступит осень.

Чтобы иметь возможность получить урожай уже к середине лета, рекомендуется в феврале посеять семя в горшки, а ближе к маю пересадить уже подросшую рассажу в открытый грунт. Более точно момент, когда можно высаживать розмарин в открытый грунт, поведают погодные условия. Если существует риск заморозков, или весна выдалась запоздалая, с высадкой саженцев лучше повременить.

Чаще всего посадка семенами практикуется, если растение планируется выращивать в квартире на подоконнике. Во всех иных случаях подобный подход оказывается излишне трудоемким и нецелесообразным.

Уход за культурой

Решившись посадить на своем садовом участке эту культуру, недостаточно просто узнать, как правильно нужно посадить розмарин, когда следует высаживать розмарин в открытый грунт, как зимует розмарин, или какое соседство он приемлет. Не менее значимо обеспечить растению должный уход.

Несмотря на то, что розмарин не слишком привередлив, определенные усилия для получения достойного урожая, приложить придется в любом случае.

Полив

Розмарина в квартире

Поливать растение следует регулярно, но не слишком обильно. Культура нехорошо переносит излишне влажные почвы. Но это не значит, что данной процедурой можно пренебрегать. Когда розмарину не хватает влаги, у него начинают желтеть листья. Так что при его выращивании невероятно важно придерживаться золотой середины.

Рыхление и прополка

Чтобы розмарин оставался здоровым и крепким, почву, в которую он высажен, следует рыхлить. Эта манипуляция обеспечит доступ кислорода к корневой системе растения. Правильное рыхление подразумевает разбитие корки на поверхности почвы. Параллельно с этой процедурой следует удалять сорняки. Первое рыхление проводят непосредственно после таяния снега, как только земля начнет прогреваться.

Подкормка

Не меньшее значение имеет и своевременная подкормка растения. Полезно вносить в почву раствор коровьего навоза в соотношении 1:5.  Но его можно заменить комплексными минеральными удобрениями, в состав которых входят азот и фосфор. Обрабатывать ими грунт достаточно не чаще одного раза в месяц.

В весенний период достаточно эффективными окажутся азотные удобрения. Их внесение необходимо для формирования полноценной корневой системы. Осенью же специалисты рекомендуют использовать составы, в которые входит фосфор.

Обрезка

Обрезка растения делается с целью омоложения. После этой процедуры растение начинает формировать свежие побеги более активно.  Обрезка выполняет и эстетическую функцию. Подрезанные растения смотрятся более красиво. Формирующую обрезку лучше всего производить весной: в конце марта или начале апреля.

Обрезка

Укрытие на зиму

Если выращивание розмарина осуществляется в южных регионах, укрывать растение совершенно не обязательно. А вот в средней полосе, где суровые зимы отнюдь не являются редкостью, лучше перестраховаться и обеспечить культуре надежное укрытие. Существует и альтернативное решение – розмарин на зиму допускается пересадить в горшок и переместить в тепло.

Как собирать урожай

Знать, когда и как собирать урожай, не менее значимо, чем понимать, как посадить розмарин на даче. Сбору подлежит зелень растения. Срезают, как правило, свежие молодые стебельки и листочки. Определенного времени сбора урожая розмарина не существует. Делать это допускается на протяжении всего вегетационного периода по мере появления новых побегов.

Культура используется либо сразу по своему главному назначению – добавляется в пищу, либо заготавливается на зиму.

Наиболее высокая концентрация эфирных масел в растении содержится в период цветения культуры. Именно в это время рекомендуется собирать розмарин с целью его заготовки на зимний период.

Розмарина чрезвычайно полезный!

Собирать урожай рекомендуется в ясную и солнечную погоду. Срезать стоит только молодые части растения.

Собранные веточки перевязывают бечевкой и подвешивают для сушки в темном помещении, которое хорошо вентилируется. Как вариант, можно высушить зелень в духовом шкафу. Подобный метод позволит сэкономить время, причем весьма существенно.

Собранные побеги можно нарезать. Хранить высушенную и готовую приправу следует либо в тряпичных мешочках, либо в стеклянных банках. Если не допустить ошибки при заготовке и хранении растения, приправа без проблем сохранит как свой аромат, так и все полезные свойства на протяжении, как минимум, трех лет.

Некоторые садоводы предпочитают замораживать урожай культуры. Такая методика заготовки розмарина тоже допускается. Для заморозки листья и стебли растения следует распределить по пластиковым контейнерам или полиэтиленовым мешочкам не слишком толстым слоем и отправить напрямую в морозилку.

Совершенно необязательно любить розмарин, чтобы высадить его на приусадебном участке. Но ознакомившись со всеми достоинствами данной культуры, у вас, наверняка, появится подобное желание. Отказывать себе в его осуществлении не следует. Тем более что для успешного выращивания розмарина не требуется особенного опыта и глубоких знаний.

0 0 голос

Рейтинг статьи

выращивание в открытом грунте: фото, видео

Поделиться записью с друзьями:

Розмарин – распространенная пряность, завезенная из Средиземноморья. Первые упоминания о растении датируются эпохой расцвета Римской империи. В Греции данное растение называли морской росой и использовали для приготовления целебных снадобий. В своем привычном мягком климате кустарник растет на крутых берегах рек или морей. Розмарин прекрасно справляется с плохой погодой и заморозками.

Выращивание розмарина

Выращивание морской росы не требует определенных навыков. Даже начинающий садовод-любитель сможет очень легко вырастить этот кустарник у себя на балконе.

Основные моменты посадки розмарина

  1. Кустарник высаживается в почву, как черенками, так и семенами. Многие садоводы практикуют рассаживание при помощи обычного деления в осенний период, когда морская роса прекращает активный рост. Для массового производства розмарина специалисты рекомендуют высаживать в теплый грунт семена, а после прорастания переносить растение уже на плантации. Сеянцы прорастают практически в любом плодородном грунте за 7- 12 дней с момента посева.
  2. Высаживать кустарник в открытый грунт можно тогда, когда его высота 5-10 см, на расстоянии 50-60 см друг от друга, ведь в активной стадии роста куст достигает высоты 150-200 см.
  3. Высаживать черенки можно ранней весной при уже прогретой почве, укрепляя их на глубину 5-7 сантиметров. Уже через 10 дней ростки начнут подниматься над почвой.

Уход за розмарином в открытом грунте

Морская роса прекрасно растет без вмешательства человека, но при промышленном производстве следует приложить некоторые усилия, чтобы ваш продукт получился качественным.

  1. Основа правильного роста кустарника – полив, который должен быть регулярным, но не обильным, ведь растение прорастает на крытых склонах, где редко встречаются обильно увлажненные почвы. За поливом можно следить, наблюдая за листьями: когда воды недостаточно, они желтеют, а при обилии жидкости кустарник может сбрасывать листья.
  2. Кроме полива, кустарник нуждается в обычной прополке от сорняков, особенно этот момент важен во время весенней стадии роста, когда растение еще слабое и может быть просто «забито» сорной травой.
  3. Удобрение. Как и каждому растению, розмарину требуется дополнительная энергия и силы. Для подкормки отлично подойдут простые минеральные и азотные удобрения, которые содержат небольшое количество фосфора. Также многие садоводы используют навоз, смешанный в пропорции 1:5 с водой. Полива такой смесью раз в месяц вполне достаточно для качественного роста корневой системы кустарника.

В открытом грунте морская роса не боится вредителей, за исключением кротов, и практически не болеет.

Видео об уходе за розмарином в открытом грунте

В дополнении к нашей статье рекомендуем вам посмотреть подробное видео о том как сажать и ухаживать за розмарином в открытом грунте.

Поделиться записью с друзьями:

Диана Герасимова

Загрузка…

Выращивание розмарина в открытом грунте

Розмарином называют целый род вечнозеленых полукустарников, в диком состоянии растущих по всему югу Европы, а также в северной Африке. Греческое название – «бальзамический кустарник». Обладает сильным ароматом, который одновременно напоминает камфору и сосну. Активно используется в качестве специи, входит в большое количество классических ароматических специй. Также выращивается, как контейнерная декоративная культура.

Сорта розмарина

Род Розмарин включает в себя четыре вида, но культивируется только Розмарин лекарственный. Остальные виды встречаются только в естественных условиях и большого хозяйственного значения не имеют. Также иногда в северных регионах, как декоративную культуру выращивают Розмарин Обыкновенный, он кроме некоторых особенностей куста ничем не отличается от лекарственного. Самые популярные сорта Розмарина лекарственного:

  • Альбифлорус;
  • Бененден Блю;
  • Севен Си;
  • Розеус;
  • Таскен Блю.

Сорта Розмарина обыкновенного:

  • Корсика Простратус;
  • Ползучий;
  • Венцано Простратус;
  • Лавандовый.

Для выращивания в средней полосе России имеет смысл подбирать сорта Розмарина обыкновенного. Он достаточно неприхотлив, а также дает красивую и обильную зелень.

Поэтому, он не только окажется полезным дополнением к специям на кухне, но и украсит ваш огород.

Размножение

Для размножения растения используют семенное или вегетативное размножение. В нашей стране обычно применяют размножение семенами. Это более удобный и простой способ. Но, мы рассмотрим оба варианта.

Семена

Перед тем как сеять семена, следует их замочить.

Достаточно поместить их в воду на несколько часов, после чего можно приступить к посеву. Для этого заглубляют семена на глубину 3-4 мм, в качестве грунта применяют вермикулит или песок. Субстрат должен быть обязательно влажным.

Посуду с посевами размещают в теплом месте, оптимальной температурой будет 25-30°C.

Не следует допускать пересыхания почвы, для этого поверхность опрыскивают через распылитель.

Всходы появляются через 40-60 дней. После чего контейнер переносят в светлое и теплое место.

Высаживают на постоянное место растения по достижении ими высоты 6-8 см.

Вегетативное размножение

В эту группу относят следующие способы размножения:

  • черенкование;
  • отводки;
  • деление куста.

Применяют их в зависимости от возможностей и удобства.

Черенкование производят осенью, оптимальным временем считается сентябрь-октябрь. Д

ля этого срезают небольшие веточки и нарезают их на черенки. В среднем черенки должны быть длиной около 10 см, и иметь 3-4 междоузлия.

С нижней части черенков удаляют листья, обрабатывают стимулятором корнеобразования и высаживают в контейнер с питательным грунтом. Обязательно следят за влажностью. Как только на черенках появятся новые листочки, можно будет их рассадить.

Отводками в основном размножают розмарин на юге, но иногда такой способ применяют и в Подмосковье. Производят эту работу в июне. Выбранный побег наклоняют, пришпиливают к земле и присыпают. Как только верхняя часть побега начнет отрастать, его отделяют от куста.

Деление куста часто используют в комнатной культуре. В этом случае достают кустик из горшка и делят его на части.

Выращивание в открытом грунте

Выращивание культуры на улице не сложная задачи. Но, стоит помнить, что розмарин требователен к почве. Поэтому, лучше для него приобрести готовый грунт, его можно заказать в компании «Биогрунт». Здесь можно приобрести грунт, идеально подходящий для розмарина.

Также следует уделить внимание самому месту посадки. Выбирайте защищенное от ветров место. При этом, оно должно отлично освещаться солнцем.

Высаживают растения, когда почва достаточно прогреется, обычно это конец мая. В течение сезона осуществляется обычный уход. За лето выполняют две-три прищипывания, что позволяет формировать аккуратный куст. Уделяйте внимание поливам. Нужно обеспечить растения влагой в должном количестве, но при этом не заливать их.

В средней полосе России розмарин не зимует. Поэтому, в начале сентября его пересаживают в контейнер, который ставят в помещение с температурой 16°C. Полив ограничивают. Если нет возможности для зимнего хранения, то можно обрезать куст на уровне земли, и укрыть его лапником. Но такой способ не является надежным.

Болезни и вредители

При выращивании в открытом грунте, проблем с заболеваниями и вредителями практически не возникает. В условиях Подмосковья могут иногда проявляться гнили, но это обычно следствие излишней влажности.

Если, вы выращиваете розмарин в комнатной культуре, то наверняка столкнетесь с белокрылкой и тлями. Это самые распространенные вредители. Самым простым способом борьбы является намыливание растений, после чего мыло смывают под струей воды. Чтобы избежать болезней, обязательно организуйте вентиляцию помещения, особенно это важно при зимнем содержании растений.

выращивание в открытом грунте в Подмосковье, Краснодаре, Ленинградской области, как сажать на рассаду, вредители и заболевания

Выращивание розмарина в открытом грунте в Подмосковье возможно только в летнее время. Пряное вечнозеленое растение родом из Средиземноморья, где произрастает в теплом и влажном климате. В регионах с морозными зимами выращивание возможно однолетней или многолетней культуры, но с переносом кустов в холодное время, в помещение.

Где можно выращивать розмарин

Корневая система теплолюбивого растения погибает уже при температуре -5… -7°С. Поэтому зимовка розмарина в открытом грунте в Подмосковье и Ленинградской области невозможна.

В Краснодаре, при выращивании розмарина в открытом грунте, нужно оберегать ароматные листья от воздействия ярких солнечных лучей. Выращивание культуры в этом регионе благоприятнее всего в теплицах.

Вечнозеленый кустарник не переносит резких перепадов температур, поэтому для того чтобы выращивать розмарин на Урале и в Сибири, нужно сооружать для него временные укрытия. Для удобства переноса растений в помещение, в холодное время года или в случае возникновения внезапных заморозков, выращивать розмарин в Сибири лучше всего в посадочных контейнерах.

Рекомендуемые сроки посадки

В открытый грунт культуру сажают прямым посевом, черенками или рассадой. Выращивание любым способом предполагает прогрев почвы и установление плюсовых дневных, а также ночных температур воздуха. В Краснодаре выращивать пряность начинают с конца апреля. В Подмосковье и Ленинградской области угроза возвратных заморозков исчезает с середины-конца мая. В Сибири и на Урале розмарин начинают выращивать с начала июня.

Посадку розмарина в открытый грунт осенью не осуществляют. В это время укореняют черенки, которые затем содержать в прохладных помещениях до весенней посадки.

Как правильно посадить розмарин

Посадку розмарина на рассаду начинают в конце февраля – начале марта. Семена растения мелкие, темно- и светло-коричневого цвета. Отличаются низкой всхожестью – около 15%, а также длительным сроком прорастания – 6-8 недель после посева. В некоторых случаях выращивать семена необходимо до 3-х месяцев после посева.

Выбор подходящего места

Благоприятнее всего выращивать розмарин на высоком, солнечном месте. На участках с хорошим освещением культура показывает свои лучшие качества, приобретает интенсивную окраску и аромат. Выращивать пряность в низинах, где долго стоит влага после выпадения осадков или близко расположены грунтовые воды, невозможно. В таких условиях быстро загнивает ее корневая система и кусты погибают.

Внимание! Выращивать розмарин следует на участках, огороженных от воздействия сквозняков и холодных потоков ветра.

Во время самых жарких солнечных дней должна присутствовать возможность притенения растения. Листва легко получает солнечный ожог. Выращивание в открытом грунте на перегретых почвах, а также резкая смена дневных и ночных температур не полезны розмарину.

Подготовка почвы для розмарина

Выращивать розмарин необходимо на легких, рыхлых грунтах. А также почвах с хорошей проходимостью влаги и воздуха. Подходят также песчаные и щебенчатые участки, склоны. Для разрыхления тяжелых почв, в огородную землю добавляют вермикулит и песок. В кислые почвы вносят известь.

Как сажать розмарин на рассаду

Семена культуры можно выращивать сухими или предварительно замачивать. Для ускорения прорастания их выдерживают во влажной ткани 1-2 дня. Находясь в воде, вокруг семян образуется слизь, что является их ботанической особенностью.

Для повышения процента всхожести, семена замачивают в горячей воде на 4 ч. или сеют их в почву, пролитую кипятком. А также применяют различные ускорители роста корней.

Для посадки в емкость насыпают дренажные слои: керамзит, затем речной, мелкий песок. Компоненты перед укладкой в емкость необходимо продезинфицировать, облив горячей водой. Для посева берут легкий, плодородный грунт: универсальный субстрат или смесь песка и торфа в соотношении 1:2. Грунт перед посадкой семян тщательно перемешивают и увлажняют.

Особенности посадки:

  1. Выращивать семена можно в отдельных ячейках или общей посадочной емкости.
  2. Семена сажают, рассыпая по общей поверхности грунта или рядами.
  3. Замоченные предварительно семена удобнее раскладывать в почве с помощью пинцета.
  4. Семена раскладывают, не заглубляя более 3-4 мм, затем засыпают небольшим слоем почвы.
  5. Посадки опрыскивают из мелкодисперсного распылителя, чтобы не смыть мелкие семена с поверхности почвы.
  6. Посадочные емкости накрывают пленкой, в которой делают несколько отверстий для прохождения воздуха.
  7. Накрытые емкости ставят в освещенное, теплое место.
  8. Выращивать семена необходимо при температуре +28°С.
  9. В ожидании появления ростков, пленку периодически открывают для проветривания, почву опрыскивают.

После появления первых ростков, укрытие снимают. Выращивать розмарин в общей емкости можно до появления 3-4 настоящих листьев, а затем пересаживать в отдельные. Выращивание розмарина благоприятнее в глиняных горшках из-за их хорошей воздухопроводимости. Корневая система пряности быстро разрастается, поэтому посадочные емкости не должны быть меньше 10 см в диаметре. Но и выращивать ее в несоразмерно больших горшках тоже не следует.

Совет! В емкостях для выращивания розмарина должны присутствовать дренажные отверстия для отвода лишней влаги. Устраивают их не только на дне, но и на стенках горшков.

Выращивание рассады в условиях комнаты требует постоянного разворачивания горшков разными сторонами к свету, чтобы облиственность стеблей формировалась равномерно. Во время сильных весенних солнцепеков, рассаду необходимо выращивать с притенением, чтобы растение не получило ожог.

Как садить розмарин в открытый грунт

Перед тем как вынести рассаду из комнатных условий в открытый грунт, ее следует закалить. Закаливание поможет благополучно выращивать растение в условиях большего количества воздуха и солнца. Для этого посадочные ящики выносят на улицу, выставляя в теплое и безветренное место. Каждый день длительность пребывания на открытом воздухе увеличивают на несколько часов.

Выращивание и уход в открытом грунте за розмарином или посадка его в теплицу зависят от погодных условий текущего сезона. Теплолюбивое растение можно выращивать только при плюсовых температурах.

Выращивать куст в открытом грунте необходимо с учетом его разрастания, оставляя с каждой стороны пространство около 50 см. Для пересадки готовят лунки объемом немного большим, чем земляной ком, в котором растение выращивали до этого. Пересаживают способом перевалки. Для того чтобы менее травмировать корневую систему, земляной ком предварительно хорошо увлажняют.

Для посадки черенков делают небольшую узкую лунку, опуская посадочный материал под небольшим углом на 5-7 см вниз. Для высаживания черенка у него обрывают несколько нижних листков. После пересадки рассады и черенков, почву вокруг них слегка прижимают, чтобы не образовались воздушные пустоты, и растения быстрее прижились. Черенки укореняются спустя 1 месяц.

Цветение розмарина можно увидеть со второго года жизни куста, при условии прохладной зимовки. Во время цветения пряность имеет самый высокий процент содержания полезных веществ.

Как вырастить розмарин в теплице или в открытом грунте

Агротехника выращивания розмарина несложная и заключается в систематическом умеренном поливе, рыхлении и достаточном освещении культуры. Правильное выращивание пряности способствует формированию густооблиственной кроны с яркими зелеными листьями. А на нарушения в уходе розмарин реагирует скидыванием листьев, изменением их цвета.

График полива

Для выращивания розмарина неблагоприятно как пересыхание грунта, так и его переувлажнение. В летнее время поливать кусты следует 1 раз в несколько дней. Каждый раз следует дожидаться высыхания верхнего слоя почвы на 2-3 см. Для полива не используют холодную воду. Кусты дополнительно увлажняют опрыскиванием листьев.

Подкормка розмарина

На высокоплодородных почвах розмарин можно выращивать без подкормок. В остальных случаях минеральные удобрения вносят 1 раз в месяц.

Соотношение компонентов для подкормки:

  • 10 г аммиачной селитры;
  • 10 г сернокислого калия;
  • 15 г суперфосфата;
  • 5 л воды.

Азотосодержащие удобрения вносят в прикорневую зону в весеннее время, фосфорсодержащие – в осеннее. Для подкормок применяют также раствор коровяка в соотношении 1:5.

Прополка и рыхление грунта

Место выращивания розмарина на даче должно быть чистым от сорняков. Рыхление грунта под растением и в междурядьях способствует лучшей циркуляции воздуха. Особенно важно прорыхлить почву после полива и выпадения осадков, чтобы разрушить образовавшуюся на ее поверхности корку.

Обрезка розмарина

Обрезку проводят для кустов старше 2 лет. Обрезка побегов провоцирует появление новых ростков, позволяет формировать крону различным способом. Удаляют также голые стебли, с которых в течение сезона снимали зелень. Обрезку проводят в зимнее время или ранней весной, исключая время цветения.

Выращивание растения старше 7 лет, требует обновляющей обрезки. В это время побеги срезают до основания.

Как зимует розмарин

Выращивать розмарин зимой необходимо при температуре +12… +14°С. При высоких комнатных температурах растение перезимует, но в следующем сезоне не будет цвести. Зимой его не рекомендуется выращивать рядом с батареями отопления.

Предупреждение! Для выращивания и ухода за розмарином в зимнее время обязательно сокращают его полив. Растение в это время достаточно поставить в поддоны с мокрым керамзитом.

Выращивать зимой розмарин необходимо в светлых помещениях. При отсутствии естественного 7-8 часового освещения, растения досвечивают фитолампами. Лампы, в этом случае, располагают на расстоянии 15 см над кроной.

Заболевания розмарина

Появление белого налета на розмарине может означать поражение грибковым заболеванием – мучнистой росой. Возникают патогенные микроорганизмы, когда выращивание происходит в переувлажненной среде, при недостатке проветривания и застое влаги в почве. Заражение также может перенестись на розмарин с других растений.

Для лечения грибковых заболеваний используют различные фунгициды, в том числе с биологической основой. Но следует учитывать, что мучнистая роса плохо поддается лечению и лучше всего предупреждать ее появление. Для профилактики грибковых заболеваний не следует выращивать пряность в загущенных посадках, а выбирать сухие, теплые и проветриваемые участки.

Почему сохнут листья у розмарина

Одна из главных причин – выращивание при недостатке влажности и света. Листья сохнут, когда земляной ком поливают не полностью или слишком часто. Следует упорядочить полив: промачивать земляной ком полностью и дожидаться подсыхания его верхнего слоя перед следующим поливом.

Светолюбивой культуре необходимо выращивание при 8-часовом освещении с южной стороны в течение дня.

Почему у розмарина чернеют кончики листьев

Неправильный полив. Полив необходимо осуществлять с полным увлажнением всего объема почвы, чтобы вода показалась в поддоне. Но оставлять воду в поддоне нельзя, лучше после полива поднять горшок на подставку, не закрывая дренажные отверстия.

Совет! Посадочный горшок следует своевременно менять на больший по размеру.

Выращивание в маленьком горшке приводит к прорастанию корней ниже грунта. Где, попадая в дренажный слой, они получают излишек влаги.

Выращивание при высокой температуре воздуха и низкой влажности. Благоприятно выращивание розмарина летом при температуре +22… +25°С. Зимой – с октября по февраль, при температуре +10… +12°С. Для повышения влажности кусты розмарина поливают теплым душем, закрыв почву пленкой.

Резкий перепад температуры. При переносе растения в помещение на зимовку, изменение температуры должно быть плавное, с разницей в несколько градусов.

Вредители розмарина

Благодаря резкому запаху розмарин легко выращивать без страха воздействия на него различных вредителей. Но, при нарушении влажности воздуха, на кустах может появиться паутинный клещ. Растения, выращивание которых применяют только для декоративных целей, обрабатывают инсектицидами. При употреблении розмарина в пищу все листья и стебли промывают хозяйственным мылом.

Заключение

Выращивание розмарина в открытом грунте в Подмосковье возможно, если создать для культуры условия, в которых она произрастает в своем привычном климате. При достаточном освещении, на легких почвах и при умеренном поливе, кустарник покажет свои лучшие декоративные и вкусовые качества.

Выращивание розмарина на открытом грунте

Розмарин или морская роса – пряность, пришедшая на наш стол из Средиземноморья. Растение было известно ещё в Древнем Риме, Греции и использовалось в приготовлении целебных снадобий. В мягком климате южных широт кустарник произрастает в диком виде, на высоких берегах рек и морей.

Розмарин (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

 Загрузка …

Розмарин неприхотлив, ему не страшны изменения погоды, он устойчив к заморозкам. Человек, который совершенно не умеет выращивать овощи и ягоды, сможет без труда вырастить розмарин у себя дома, прямо на подоконнике.

Как вырастить розмарин

Колючий вечнозеленый кустарник, имеющий специфический аромат и вкус, и использующийся как пряность к мясным и рыбным блюдам, называют розмарином или морской свежестью (росой). В открытом грунте он может вырасти до 2 м. при правильной агротехнике.

Цветение розмарина (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Розмарин считается одной из лучших пряностей Прованса, так как сочетает в себе свежесть лимона и хвойных деревьев, имеет привкус эвкалипта и камфоры. Кустарник выращивают не только для добавления в пищу, но и как декоративное растение на приусадебных участках. Издали видны мелкие бледно-розовые и сиреневые цветки, которые растут шаровидными купинами.

Выращивание розмарина в открытом грунте проходит в несколько этапов. Первый заключается в выборе времени и места для посадки. Растение не любит заморозков, оно любит солнечный свет и тепло.

Выращивание розмарина (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Для средиземноморского гостя подходит лишь легкая и рыхлая почва. Для вредителей растение не представляет интереса, его фитонциды губительно сказываются на любом виде мошки, слизней и бабочек.

Правила посадки розмарина

  • Кустарник настолько неприхотлив, что его можно высаживать в землю несколькими способами: черенками, отводками, делением куста по осени и семенами. Самый простой способ – выращивание рассады из семян перед тем, как провести посадку розмарина в открытый грунт. Для сеянцев подойдёт универсальный грунт, который надо приобрести в магазине заранее, чтобы в феврале успеть провести посадку семечек в отдельные горшки. Они начинают расти уже через 7-10 дней при умеренном поливе и неглубокой посадке.
  • Когда сеянцы достигли 5-8 см, их можно отправлять в открытый грунт, используя схему 50/50 см, так как в будущем из одного семечка получится большой куст высотой 1,5-2 м.
  • Весенняя посадка может проходить и черенками, которые укореняют в почву под углом на глубину 5-7 см, и уже через неделю ваши ростки пойдут в высоту!
  • Условия выращивания кустарника очень просты, так как сам по себе розмарин считается дикорастущей травой. Полив проводите 1 раз в 3 дня при условии, что лето достаточно сухое и теплое. Если кустарнику не будет хватать влаги, кончики листьев начнут желтеть, тогда полив нужно усилить.
  • Вся агротехника заключается в прополке, регулярном рыхлении и подкормках растения. Розмарин любит натуральные удобрения, его поливают свежим коровяком, используют минералы и органику, в составе которых есть фосфор и азот.

Обрезка, укрытие и хранение розмарина

Чтобы увеличить посадку, растение обрезают до уровня грунта. Это делают для обновления кустов, омоложения побегов и формирования кроны. Декоративный розмарин обрезают в начале апреля при условии, что кусту более 2 лет.

Обрезка розмарина (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Осенью розмарин лучше всего пересадить в горшки (если посадка небольшая) или укрыть ельником и полиэтиленом.

Самые длинные побеги можно засушить для того, чтобы после добавлять в пищу как специю. Пучки растения подвешивают в прохладном и хорошо проветриваемом помещении, чтобы за зимний период розмарин не заплесневел от сырости. Для лечения ОРВИ и заболеваний верхних дыхательных путей сушеную морскую свежесть настаивают на спирту или масляном растворе, а также используют водные растворы для ингаляций.

Выращивание розмарина в открытом грунте и домашних условиях Розмарин из семян Фото видов

Розмарин (Rosmarinus) – вечнозеленое полукустарниковое растение семейства Яснотковые.

В природной среде розмарин обитает в Северной Африке (Тунис, Алжир, Ливия, Марокко), на Кипре, в Турции и европейских странах (Испания, Португалия, Греция, Италия, Франция, на территории бывшей Югославии).

История названия и полезные свойства

С латинского языка название растения переводится как морская свежесть. Но аромат розмарина сочетает в себе запах сосны и камфоры, поэтому греческое название ближе к истине, означающее бальзамический кустарник.

Именно благодаря аромату славится розмарин. Он входит в пучок пряностей (пучок душистых трав или букет гарни), а также в сбор прованских трав. Его добавляют в напитки, маринады. Верхушки побегов в свежем виде становятся приправой к супам, мясным блюдам, баклажанам, бобовым. Розмарин является близким родственником иссопа, базилика, лаванды, мяты, тимьяна, душицы, мелиссы, мяты.

Приметы и суеверия о розмарине

Студенты Древней Греции носили на голове венки из розмарина, поскольку считали, что он улучшает память. Также его считали символом супружеской верности. Использовали при ритуалах: венчание, захоронение, украшение церквей, спиритические сеансы и другие магические действа. Благодаря дезинфицирующим свойствам растения применяли для очищения воздуха в лечебных учреждениях.

Растение теплолюбиво – в открытом грунте зимует только в регионах с мягким климатом. Для холодных областей подходит контейнерное и горшочное выращивание.

Выращивание розмарина из семян

Семена розмарина фото

Возможно семенное и вегетативное размножение (черенками, отводками, делением куста).

  • Посев розмарина на рассаду проводите в конце февраля-начале марта.
  • Предварительно замочите семена в теплой воде на несколько часов.
  • На дно контейнера для посадки поместите дренажный слой, состоящий из керамзита, кусочков пенопласта (он должен занимать 1/3 емкости).
  • Почва необходима питательная, влагопроницаемая, рыхлая. Это может быть универсальный субстрат на основе торфа или смесь песка и вермикулита или торф с лиственным компостом.

Розмарин из семян фото всходов

Распределите семена по поверхности (можно сначала их немного просушить на воздухе до сыпучести), присыпьте землей, увлажните путем опрыскивания из мелкодисперсного распылителя. Накройте посевы пленкой или стеклом. Проращивайте при температурном режиме 25-30 ºC.

Розмарин из семян фото рассады

Проветривайте парник, периодически увлажняйте почву. Всходы появятся через 1,5-2 месяца. Укрытие снимите, обеспечивайте яркое рассеянное освещение. Когда молодые растения достигнут высоты 7-8 см, их можно рассаживать по отдельным емкостям или в открытый грунт.

Размножение розмарина черенками

Черенкование розмарина фото укорененных в воде черенков

  • Черенкование проводите в сентябре-октябре.
  • Из однолетних побегов нарежьте отрезки длиной 8-10 см. Они должны содержать 3-4 междоузлия.
  • Листья с нижней части удалите, подержите черенки в стимуляторе роста.

Укоренение черенков розмарина в грунте

  • Укореняйте в легкой, рыхлой почве с хорошим дренажем или воде.
  • Обеспечьте тепло и яркое освещение без попадания прямых солнечных лучей, поддерживайте влажность почвы. После появления новых листочков можно рассаживать.

Размножение отводками

Размножение отводками – довольно простой способ. Наклоните побег к земле, зафиксируйте скобами, присыпьте землей, оставив верхушку над поверхностью грунта. Поливайте вместе с основным растением. Когда верхушка пойдет в росте, можно отделять от куста и пересаживать.

Размножение делением куста

Как разделить куст розмарина фото

Комнатный розмарин чаще всего размножают делением куста. Извлеките куст из почвы, разделите на несколько частей: каждая деленка должна содержать развитое корневище и побеги. Места срезов обработайте фунгицидом, рассадите деленки.

Как выращивать розмарин в домашних условиях

Бонсай из розмарина фото

Посадка

Как вырастить розмарин на подоконнике? Не ничего проще! Посадите розмарин в горшок (желательно глиняный) диаметром 9-11 см с хорошими дренажными отверстиями. На дно уложите дренажный слой из камешков.

Грунт

Почва необходима водо- и воздухопроницаемая. Можете смешать универсальный субстрат с песком и вермикулитом. Подойдет следующая смесь: по 2 части листовой, дерновой земли, перегноя с добавлением 1 части песка. Почву увлажните, сделайте в ней ямку размером в соответствии с корневой системой саженца, поместите его в горшок, досыпайте почву, немного уплотните.

Куда поставить

Лучшим местом для растения будет южный подоконник. Еженедельно разворачивайте горшок с розмарином на 180 º для обеспечения равномерной освещенности.

Температура воздуха и полив

Как поливать розмарин фото

Регулярно проветривайте помещение, но оберегайте от сквозняка.

В весенне-летнее время размещайте на балконе, террасе, в саду. Возвращайте в помещение с понижением температуры воздуха до — 1 ºC. В зимнее время поддерживайте температуру воздуха не выше 16 ºC.

Поддерживайте постоянную влажность почвы, но без застоя воды. О недостатке воды свидетельствует пожелтение листьев по нижней части растения, а от избытка влаги происходит сброс листьев. Поливайте отстоянной водой комнатной температуры. вода не должна попадать на листья – они могут заплесневеть.

Чем и как подкормить

В период активного роста (март-сентябрь) вносите минеральными удобрениями, делая упор на кальций. Подкармливайте каждые 2 недели. Можно вносить подкормки зимой, но 1 раз в 1-1,5 месяца.

Как сформировать бонсай из розмарина

Как сформировать бонсай из розмарина фото

Растение прекрасно переносит формирующую обрезку и поддается изменению формы, что активно используется любителями стиля бонсай. Поэтому вы тоже можете создать необычное деревце, привлекающее внимание особенным очарованием.

  • Возьмите толстую проволоку и обмотайте центральный побег растения, создавая изгибы и наклоны.
  • Формируйте растение в один побег, чтобы получилось мини-деревце.
  • По мере роста обрезайте и изгибайте по своему усмотрению.
  • Когда ствол получится нужной высоты, верхушки обрезают, стимулируя выгонку боковых побегов. Так получается густая крона у боковых веток центрального побега.
  • Когда ветки одревеснеют, проволочки можно снять и продолжать уход только с помощью обрезки, придавая растению компактный вид.

Посадка и уход за розмарином в открытом грунте

Как посадить розмарин в грунт фото

Когда и как сажать

  • Посадку в открытый грунт проводите во второй половине мая.
  • Подберите участок с ярким солнечным освещением и защитой от сильных ветров.
  • Почва необходима рыхлая, легкая, хорошо дренированная.

Выкопайте ямки по размеру корневой системы, поместите саженцы, досыпайте почву, немного утрамбуйте. Саженец должен оказаться на той же глубине, что и раньше. Соблюдайте между растения дистанцию 10 см, для крупных кустов – около 50 см. Через неделю после посадки прищипните верхушки побегов для стимулирования кущения.

Полив и рыхления почвы

Поливайте умеренно, не допуская попадания воды на листья. Недостаток или избыток влаги проявляется так же, как и в домашних условиях.

После полива рыхлите почву. Удаляйте сорную траву.

Подкормки

Растению требуются подкормки. Весной внесите азотное удобрение. В течении вегетационного периода ежемесячно вносите комплексные минеральные удобрения. Осенью исключите азотную составляющую, увеличив дозу фосфора.

Обрезка

Как обрезать розмарин фото

Обрезку начинают с возраста 2 лет.

  • В апреле пряморастущие кусты обрежьте на высоте 3-4 междоузлий прошлогоднего прироста.
  • Розмарин распростертый не обрезают.
  • Каждые 7 лет следует проводить омоложение: срежьте все побеги, оставив невысокий пенек.
  • Формирующую обрезку проводят весной. Можно придавать кусту различные формы: куб, шар, метлообразную, мини-деревце.

Зимовка в Подмосковье и средней полосе

В северных регионах и областях с умеренным климатом на зимовку пересадите в контейнер и держите в помещении с температурой воздуха не выше 16 ºC. Если климат мягкий или предвидится теплая зима (морозостойкость розмарина — в пределах до -15°С), обрежьте куст на уровне поверхности почвы, засыпьте листьями, сухими опилками, накройте лапником, соорудив подобие шатра.

Если вы решите освободить участок от розмарина, вместо него на этом месте будут расти лук, чеснок, морковь.

Болезни и вредители

Растение чрезвычайно устойчиво к болезням и вредителям как в комнатных условиях, так и саду.

От повышенной влажности воздуха возможно поражение ложной мучнистой росой – удалите пораженные участки, проведите обработку фунгицидом.

Возможно поражение тлей, паутинным клещом, белокрылой – проведите обработку инсектицидом.

Виды и сорта розмарина с фото и названиями

В природной среде существует всего 3-4 вида розмарина. Культурно выращивают два с несколькими сортами.

Розмарин обыкновенный Rosmarinus officinalis или розмарин лекарственный

Розмарин обыкновенный Rosmarinus officinalis или розмарин лекарственный фото

Высота куста составляет 0,5-2 м. Корневая система мощная, проникает вглубь на 3-4 м. Побеги четырехгранные, в молодом возрасте опушенные, светло-серого окраса, а со временем одревесневают, приобретают темно-серый оттенок, кора облезающая. Листовые пластины кожистые, сидячие, линейные, края загнуты вниз. Длина листика составляет 3,5 см, ширина – около 4 мм. Цветет розмарин в летнее время. Цветы светло-фиолетового, темно-фиолетового, белого окраса собираются в густые метельчатые соцветия.

Сорта:

Розмарин обыкновенный белый Rosmarinus officinalis Albiflorus фото

Miss Jessopp’s Upright (Fastiguatus) – цветы имеют нежно-голубой окрас;

Benenden Blue – розмарин с дугообразными побегами, цветы голубоватого оттенка;

Albiflorus – имеет белые цветы;

Розмарин розовый Rosmarinus officinalis ‘Roseus’

Roseus – цветы розовые;

Severn Sea и Tuscan Blue – высота растений составляет около 50 см.

Розмарин распростертый Rosmarinus prostratus

Розмарин распростертый Rosmarinus prostratus фото

Вечнозеленый полукустарник выстой до 0,5 м, разрастается в ширину на 1,5 м. Листочки похожи на хвою. Цветы голубые или сиреневые. Выращивается как почвопокровник.

Лечебные свойства

Масло розмарина – ценный препарат, применяемый для лечения кожных болезней (фурункулезная и угревая сыпь, экзема), заживления ран.

Настои, настойки, отвары из розмарина принимают как антиоксидантное, желчегонное, противовоспалительное, тонизирующее средство. Розмарином лечат некоторые болезни сердца, простуду, ожирение. Прием препаратов из розмарина способствует укреплению и омоложению организма.

Противопоказания: беременность, дети, возрастом до 9 лет, эпилепсия, гипертония, склонность к судорогам, повышенная чувствительность кожи.

Загрузка…

Розмарин на открытом воздухе и в помещении — FineGardern

В 2000 году розмарин был признан травой года Международной ассоциацией лекарственных растений, и нетрудно понять, почему. Это ароматное вечнозеленое растение является незаменимой кухонной травой, оно используется в качестве декоративного элемента в саду и используется в ароматерапии.

Розмарин относится к семейству Labiatae или мятных и растет как вечнозеленый многолетний кустарник в регионах с мягкой зимой. Его латинское название Rosmarinus officinalis, означает «морская роса», отсылка к его средиземноморским корням.

Но я живу совсем не в средиземноморском климате. Здесь, в Миннесоте, условия далеко не идеальные для выращивания розмарина, но я не позволяю этому сдерживать меня. Тем не менее, выращивание розмарина зимой в помещении может быть проблемой. За комнатным розмарином легко ухаживать и слишком много ухаживать. Избыток воды повредит корни и приведет к гибели растения, поэтому я даю почве высохнуть, а затем тщательно поливаю. Розмари нужна южная экспозиция, и мое кухонное окно идеально подходит для этого.

Когда я впервые узнал о розмарине, меня поразило большое разнообразие внутри рода Rosmarinus. Многие сорта предлагают растения различной формы и цвета, а также различные цвета листвы и слегка разные вкусы (и листья, и цветы съедобны).

Эти теплолюбивые растения розмарина — «Herb Cottage» (сзади слева), «Miss Jessopp’s Upright» (спереди слева) и «Pinkie» (справа) — проводят зиму в теплице автора в Миннесоте.

Размножается черенками

Большинство роземариев — сорта или клоны, размножаемые черенками. Выращивание розмарина из семян обычно приводит к низкой всхожести и чрезмерной изменчивости растений.При черенковании растения всегда идентичны исходному растению. Розмарин легко размножается, и иногда корни разрастаются даже в стакане воды на солнечном подоконнике. Я обнаружил, что лучшее время года для черенкования — поздняя осень и начало зимы.

Чтобы обрезать черенки, обрежьте 2-1 / 2-дюймовые стебли нового прироста на укоренившемся растении (см. Размножение розмарина). Обрежьте нижние листья (а не снимайте их) и окуните нижние листья на 1/4 дюйма в порошок для укоренения гормонов.Поместите черенки в емкость с равным количеством торфяного мха и перлита. В солнечные дни опрыскивайте черенки легким туманом.

Размножение розмарина

Возьмите 2-дюймовые черенки со здорового, укоренившегося растения, отрежьте нижние листья, окуните нижнюю 1/4 дюйма стебля в порошок для укоренения и поместите стебель в смесь влажного торфяного мха и перлита.

Черенки обычно укореняются в течение 14–21 дней, хотя нижнее тепло ускоряет процесс укоренения. Как только черенки укоренились, вы можете пересадить их в горшки диаметром 3-1 / 2 дюйма.Сожмите верхнюю почку, чтобы стимулировать ветвление.

Хороший дренаж и полное солнце способствуют процветанию розмарина

Розмарин легко выращивать в саду с полным солнечным светом (шесть-восемь часов в день) и хорошим дренажем; это основные требования. Хорошо перепревший навоз, добавленный в садовую землю, будет способствовать росту новых растений, но обычно в этом нет необходимости.

Так как хороший дренаж очень важен, облегчите тяжелые почвы перед посадкой. При выращивании розмарина в земле в южном климате мульчируйте вокруг растения, чтобы корни оставались прохладными.Выбирайте мульчу с быстрым сливом, например, белый песок. Если у вас есть зрелые растения розмарина, которые росли в земле много сезонов, вы можете хорошо подкормить их весной жидким удобрением на основе водорослей.

Здесь, на Севере, я рекомендую выращивать розмарин в глиняном горшке летом и приносить его зимой в помещение. Фактически, в Зонах 6 и ниже розмарин должен перезимовать в помещении. В Миннесоте я видел, как розмарин выживает при температуре около 25ºF без каких-либо признаков повреждения, но я бы принес растения до того, как температура упала до такой степени.

Привлечение розмарина в дом

Узнайте больше о выращивании трав на сайте Vegetardener.com, где вы сможете узнать все о выращивании собственных продуктов.

Осенью, когда температура опускается до 30ºF, пора принести розмарин в дом. Для успешного выращивания розмарина в помещении требуется хороший солнечный свет — чем больше, тем лучше — и, в идеале, южная экспозиция. Если растение большое, меняйте его еженедельно, чтобы все стороны растения получали солнечный свет. Жёсткий нарост часто указывает на недостаточное освещение, и если вы не можете увеличить естественное освещение, подумайте об использовании искусственного света.Вы также можете обрезать растения, чтобы они стали более кустистыми. Комнатные растения иногда заболевают мучнистой росой из-за отсутствия циркуляции воздуха. В этом случае запускайте небольшой (3-дюймовый) вентилятор на три-четыре часа в день. Я заметил, что стелющиеся сорта растут и переносят сухой воздух в помещении лучше, чем прямостоячие.

Когда розмарин выращивают на открытом воздухе, насекомые обычно не представляют проблемы. А вот в доме неприятности чаще доставляют тля и паутинный клещ. В этом случае регулярно опрыскивайте розмарин инсектицидным мылом, пока растение снова не станет здоровым.

Розмарин лучше всего растет в помещении при прохладных температурах, предпочтительно около 60ºF. Повышенная влажность не рекомендуется, так как это способствует возникновению мучнистой росы.

Контейнерное озеленение — тюльпан

Чтобы розмарин, выращиваемый в контейнерах, оставался здоровым, необходимо раз в год обрезать корни и стебли, после чего вы можете пересадить его в тот же контейнер. Наполните горшок новой почвой.

Розмарин растет на открытом воздухе в горшках, особенно на востоке, где до полудня остается солнце.Если вы находитесь на солнце весь день, убедитесь, что емкость, которую вы используете, достаточно велика, чтобы она не высыхала в течение дня. Хорошая почвенная смесь состоит из стерилизованной почвы, торфяного мха и перлита. Эта смесь должна обеспечивать достаточный дренаж. Тонкий слой гравия на дне горшка также улучшает дренаж, сохраняя корни немного суше во время дождей.

Поскольку розмарин может быть скульптурным растением интересной формы, мне нравится использовать его в качестве образца. Но он также хорошо работает при посадке с другими травами и цветами в контейнерах.Я заправляю его карри, чесноком, базиликом «Красный рубин», лавровым шалфеем, садовым шалфеем, кудрявой петрушкой и тимьяном.

Большие горшки с розмарином нужно пересаживать дважды в год. Когда растение, наконец, станет слишком большим, чтобы переместить его в горшок большего размера, выньте его из горшка и срежьте около 2 дюймов корней и почвы как с внешнего края, так и с дна. При проведении такой инвазивной обрезки обязательно отрежьте часть верхушки растения, чтобы компенсировать обрезку корней. Затем вы можете снова поместить растение в тот же горшок.Пересадка будет стимулировать новый рост, как и использование органических удобрений два раза в месяц.

Образец сорта розмарина

Вы выращиваете фрукты, овощи или травы? Наш новый веб-сайт Vegetgardener.com — это то место, где вы можете узнать все о выращивании пищевых продуктов, от семян до приготовления вкусных блюд.

Мы с мужем годами выращивали розмари в теплицах и садах, ища растения с хорошим прямостоячим ростом, темно-зеленым цветом листьев, хорошим вкусом и ароматом.Летом 1999 года мы представили «Shady Acres» в честь нашей травяной фермы. У этого розмарина есть характеристики, которые мы искали. Легко размножается черенками и относительно быстро растет. Когда растения разрастаются в 3-1 / 2-дюймовых горшках, я прищипываю верхушку, чтобы стимулировать ветвление. Вскоре развивается крепкое кустистое растение. «Shady Acres» редко цветет, а темно-зеленые листья вырастают до 1 дюйма в длину, держась близко к ветке. Это отличная кулинарная трава с сильным вкусом и сильным ароматом.

Конечно, существует бесконечное количество сортов роземариса, и многие из них можно купить по почте. Один из лучших сортов с розовыми цветками — «Majorca Pink». У него уникальная привычка к росту: длинные ветви с возрастом изгибаются вниз.

«Нэнси Ховард» вырастает в большое воздушное растение с почти белыми цветками на верхушках стеблей. «Пинки» — карликовый куст розмарина, названный в честь его розовых цветов. У Pinkie маленькие листья и плотный, компактный рост. «Miss Jessopp’s Upright» — прекрасный экземпляр с голубыми цветками на многоствольном растении.Это растение может достигать 6 футов в высоту и более.

‘Huntington Blue’ прямостоячий, с открытым ростом и бледно-голубыми цветками. Листья вырастают до 1 дюйма в длину на длинных изогнутых стеблях. В прошлом году я приобрел розмарин Silver Spiers с пестрыми листьями, цвет которых варьируется от бледно-желтого до бело-зеленого. Иногда появляются зеленые побеги, но их следует срезать.

Если вы ищете подходящего кандидата для топиариев, попробуйте «Мерцающие звезды». Это висячий розмарин с розовыми бутонами, которые раскрываются от средне-синего до лавандового.

Если розмарин идеально подходит для выращивания в горшке или в горшке с другими травами, ищите «Blue Boy». Он растет как небольшой куст с гроздьями листьев на концах стеблей. Его цветки бледно-голубые на маленьких, 1/2 дюйма листьях.

Rosmarinus officinalis ‘Joyce De Baggio’ (также известный как ‘Golden Rain’) компактно растет с голубыми цветками. Его новые листья имеют светло-желтые полосы, которые летом становятся зелеными. «Танцующие воды» имеют темно-синие цветы на плотном, компактном растении с довольно неустойчивым ростом.Листья до 3/4 дюйма в длину, а цветки средне-сине-фиолетовые.

«Herb Cottage» возник в соборе Херб Гарден в Вашингтоне, округ Колумбия. У него темно-синие цветы, а его компактный прямой рост делает его очень красивым растением. Его также называли «Foresteri».

‘Severn Sea’ превращается в красивый раскидистый куст с прямостоячим ростом и ветвями, выгибающимися по мере роста. Его листья светло-зеленые, а цветы темно-синие. Его привез из Сомерсета, Англия, Норман Хадден.

Получайте наши последние советы, практические статьи и обучающие видеоролики, отправленные на ваш почтовый ящик.

Как вырастить розмарин — Советы и рекомендации экспертов по садоводству

Розмарин

Приложив совсем немного усилий и даже не используя лучшую почву, садовник может вырастить достаточно розмарина, чтобы удовлетворить потребности не только семьи и друзей, но и каждого ресторана в этом районе.

Для тех, кто считает, что выращивание трав не стоит усилий, быстрое сканирование ценников в супермаркете может изменить ваше мнение. Одна треть унции сушеного розмарина может стоить около 4 долларов. Получается 182 доллара за фунт!

И если вы думаете: «Что мне делать со всем этим розмарином?», Подумайте о том, чтобы дать вашей бабочке-мяснику ножку ягненка. Полейте его оливковым маслом, измельченным чесноком, черным перцем и большим количеством свежего розмарина. Поставьте в холодильник на ночь и обжарьте на подушке из веточек розмарина. Розмарин отлично сочетается со свининой, курицей и даже картофелем. .

Выращенный из растений или семян, розмарин является выдающимся многолетним урожаем в Зонах 7–10 , и сообщения о его процветании в Зоне 6 не редкость. Растения можно перезимовать в закрытые помещения в более холодных зонах.

Если вы не уверены в своей сельскохозяйственной зоне, просто посетите нашу систему поиска зон выращивания и введите свой почтовый индекс, чтобы узнать, в какой зоне вы проживаете, и дату, когда нет заморозков.

Выращивание многолетних трав в вашем саду

История розмарина

Розмарин, принадлежащий к семейству мятных растений, как и многие другие травы, уходит своими корнями в древние времена. Греки и римляне упоминали о его медицинских и мистических свойствах в дополнение к более реалистичному использованию на кухне. Розмарин нашла свое отражение в фольклоре многих стран, где считалось, что оно защищает от злых духов, а также является символом верности любовников .

Благодаря привлекательным стеблям, украшенным шипами, розмарин также нашел свое место в рождественских украшениях, поскольку его легко добавлять в венки и спреи.

Семена или растения розмарина

Хотя растений доступны и полезны там, где требуется лишь небольшое количество розмарина , единственный способ заявить о себе — это выращивать розмарин из семян.

В пакете 100 семян , и если все прорастут, мы говорим о живой изгороди из розмарина, которая может добавить круглогодичный цвет забору, служить фоном для клумбы или даже поднять летнюю жаровню на новый уровень.

Выращивание розмарина

Семена следует высаживать в закрытом помещении примерно за 10 недель до даты, когда в зоне не будет заморозков. Не волнуйтесь, если эта дата прошла, розмарин — многолетнее растение, и, учитывая лето роста, оно будет процветать .

Заполните контейнер почти до верха хорошей исходной смесью семян, высыпьте семена на поверхность и затем залейте дополнительными 1/2 дюйма исходной смеси. Держите емкость равномерно влажной. Семена прорастут через 14-21 день .Когда они достигают нескольких дюймов в высоту и становится теплее, укрепляет их, вынося на улицу днем ​​и принося ночью на несколько дней , а затем высаживая на открытом воздухе.

Советы по выращиванию розмарина

Для роста розмарина требуется только солнечный свет, хороший дренаж и хорошая циркуляция воздуха. Песчаная, хорошо дренирующая почва и от 6 до 8 часов полного солнечного света в день заставят растения работать в кратчайшие сроки.

Удобрять розмарин не нужно .Базовое удобрение 5-10-5, внесенное весной, и, возможно, опрыскивание листвы в середине сезона сохранят растения здоровыми и счастливыми.

Там, где зимы довольно суровые, а устойчивые температуры значительно ниже 30 градусов по Фаренгейту, растений розмарина необходимо будет занести в закрытые помещения в самые холодные месяцы.

Выращенные в защищенном месте с южной экспозицией, мои растения пережили короткие периоды низких температур в подростковом возрасте.

Если низкие температуры сохраняются, принесите в дом несколько растений. Поместите розмарин в терракотовые горшки и поливайте только по мере необходимости, чтобы предотвратить высыхание. Розмари не нужно много воды в помещении или на улице , но его нужно поставить перед солнечным окном, выходящим на юг. Если это невозможно, используйте искусственное освещение. Тепло не критично. Подойдет прохладная комната. Переместите растения обратно на улицу, когда пройдет безморозный период.

Вредители и проблемы розмарина

Розмарин, выращиваемый в помещении, подвержен мучнистой росе , грибку, который может развиваться там, где воздух влажный и отсутствует хорошая циркуляция.Противодействуйте этим условиям, сохраняя комнатные растения и воздух немного сухими.

С тлей и клещами пауков, если они есть, можно бороться с помощью распыления инсектицидного мыла.

Сбор розмарина

Обрезайте веточки розмарина все лето, а также осенью и зимой по мере необходимости. Там, где суровые зимние температуры и заносить растения внутрь невозможно, розмарин можно легко высушить и хранить .

Просто свяжите веточки и повесьте их перевернутыми в теплое и просторное место.Крытая веранда подойдет. После высыхания храните веточки или отрезанные листья в герметичных пластиковых пакетах или банках. Они будут храниться до тех пор, пока урожай следующего сезона не будет готов к уборке.

Руководство для начинающих по выращиванию розмарина

Розмарин — обычное растение. Его используют для ароматизации многих блюд и прекрасного гарнира ко всему, от картофеля до стейка. Вместо того, чтобы покупать его в продуктовом магазине, вырастите собственное растение розмарина.

Эту траву часто выращивают домашние повара, и вы можете выращивать ее в контейнере, в саду или даже на кухонном подоконнике.

Если вы думаете о выращивании розмарина дома, у нас есть проверенные и проверенные советы и рекомендации, которыми мы хотели бы поделиться с вами.

Что такое розмарин?

Розмарин — это растение, которое может достигать трех футов в высоту. В теплом климате и при выращивании на открытом воздухе розмарин может вырасти до полутора метров, если его не обрезать.

В Зоне 8 и дальше на юг вы даже можете найти кусты розмарина, которые станут прекрасным дополнением к любому многолетнему саду.

В Зоне 7 и дальше на север вы можете выращивать розмарин в контейнере и приносить его внутрь, когда он остынет.

В идеальных условиях воды и почвы вы даже можете найти розмарин, растущий как вечнозеленое растение в определенных областях. Можно даже научить розмарин вырасти в определенные формы, такие как топиарий.

Розмарин — многолетнее травянистое растение, но оно нежное, поэтому относитесь к нему как к однолетнему.

Вы готовы научиться выращивать розмарин у себя дома? Продолжайте читать, чтобы узнать, как это сделать!

Как вырастить розмарин?

Розмарин легко выращивать, но вы можете вырастить его из черенка, а не из семян.

Семена розмарина не всегда легко прорастают, поэтому вам, вероятно, повезет больше, если вы вырастите розмарин из черенков.

Найдите солнечное место в хорошо дренированной почве, убедившись, что вероятность заморозков меньше. Вы должны поливать розмарин сразу после посадки, но не поливайте его слишком много.

Перед повторным поливом лучше всего дать высохнуть верхнему слою почвы.

Удобрять розмарин можно каждые две недели, если только вы не посадили его в контейнер с почвой, уже обработанной удобрениями.

Саженец или семя?

Первое, что вы должны подумать, когда будете готовы сажать розмарин, — это то, будете ли вы выращивать розмарин из семени или саженца.

Можно вырастить розмарин из семян, но росткам требуется много времени, чтобы вырасти. Также нужно помнить, что всхожесть довольно низкая.

Таким образом, обычно рекомендуется начинать розмарин с черенков. Вы можете получить эти черенки с уже укоренившегося растения.

Если у вас есть черенок в хорошем, здоровом состоянии, вы должны посадить его в помещении, прежде чем высаживать на открытом воздухе.

Лучше всего завести их за 8-10 недель до последних заморозков в вашем районе. Как только пройдет ваша последняя дата заморозков, вы можете перенести их на улицу.

Если вы все же хотите вырастить розмарин из семян, имейте в виду, что они могут прорасти долго, обычно от двух до трех недель.

Не расстраивайтесь.Дайте им время подрасти.

Выбор места для посадки розмарина в открытом грунте

Если вы собираетесь посадить розмарин на открытом воздухе, вам следует помнить о нескольких вещах.

Во-первых, когда вы сажаете розмарин на открытом воздухе, вы должны делать это на солнечной стороне. Лучше всего выбрать место, в котором ежедневно светит от шести до восьми часов.

Вы также хотите рассмотреть почву. Лучшее место для розмарина — это место с хорошо дренированной почвой.Почва также должна иметь pH от 6 до 7.

Розмарин не будет хорошо расти, если он будет постоянно влажным.

Также важно дать растениям пространство для роста. Помните, розмарин может стать довольно большим, вырасти до четырех футов в высоту и более и распространяться на такое же расстояние.

Саженцы розмарина

Розмарин также является хорошим кандидатом для посадки других растений. Это означает, что некоторые растения действительно лучше растут, если их посадить рядом с другими растениями.

Розмарин можно сажать рядом с морковью, шалфеем, фасолью и капустой.

Выращивание розмарина на открытом воздухе

Как только у вас появится отличное место для розмарина, вы можете приступить к его посадке. Лучше всего сажать весной после последней известной даты заморозков.

Поскольку розмарин может вырасти большими, вы должны расположить растения на расстоянии не менее двух-трех футов друг от друга. Если вы начинаете выращивать розмарин из семян, опять же, вам следует разводить их в помещении.

Сажайте только самые крепкие саженцы.

Сначала растения будут расти медленно, но, поскольку розмарин — многолетнее растение, в следующем году оно вернется и будет расти еще быстрее.

Чтобы улучшить почву, в которой вы выращиваете розмарин, вам следует добавить немного горшечной почвы, обогащенной компостом. Вы можете найти его практически в любом садовом магазине.

Смешайте эту почву с почвой в вашем саду. Вам нужно только зайти в первый слой почвы.

После того, как розмарин посажен, вы должны хорошо его полить.Почву следует поливать равномерно и дать ей высохнуть, прежде чем снова поливать. Чтобы корни летом оставались влажными, следует положить мульчу. Мульча также поможет зимой его утеплить.

Вы также можете подумать о том, чтобы удобрять розмарин в течение всего года. Выберите корм / удобрение для растений, которые подходят как растениям, так и почве. Решите, хотите ли вы использовать органические удобрения.

Выращивание розмарина в контейнере

Так же, как вы можете выращивать розмарин в своем саду, вы можете выращивать розмарин в контейнере.

Лучшие контейнеры для розмарина — это те, у которых есть хотя бы одно дренажное отверстие и одно глубиной от шести до восьми дюймов.

Вы должны выбрать качественную почву для горшечных культур, которая должна быть хорошо дренированной и рыхлой. Убедитесь, что вы выбираете почву, содержащую удобрения с медленным высвобождением.

Если вы повторно используете контейнер, простерилизуйте его раствором, состоящим из одной части отбеливателя и девяти частей воды. Хорошо промойте горшок, а затем убедитесь, что он полностью высох, прежде чем сажать розмарин.

Розмарину нужно полное солнце. Таким образом, вы должны разместить контейнер в месте, где он будет получать полное солнце.

Желательно, чтобы розмарин попадал на солнце утром, а днем ​​затемнялся. Это среда, в которой растет розмарин.

Еще горшок нужно полить. Как мы уже говорили, розмарин любит, чтобы его корни были влажными, но вы всегда должны позволять почве наверху высохнуть.

При поливе розмарина в кастрюле наливайте достаточно воды, пока не увидите, как жидкость стекает из дренажного отверстия.Если розмарин находится на блюдце или дренажной посуде, вы должны слить из него воду, а затем снова поставить на него горшок.

Удобрение в контейнерах

Вы также можете удобрять почву в горшке, но только если в выбранной вами почве нет удобрений.

Очень важно не переедать розмарин. Это могло привести к отмиранию розмарина. Если вы все же удобряете, не забудьте полить растение после удобрения.

Насекомые

Если вы заметили насекомых на розмарине, опрыскайте их струей воды.На розмарине часто встречается тля, но вы можете избавиться от нее с помощью хорошего твердого распылителя.

Если вы все еще видите насекомых на своих растениях, смешайте раствор столовой ложки средства для мытья посуды с галлоном воды. Распылите это на растение. Обязательно промойте розмарин после обработки этим мыльным раствором.

Контейнеры для растений розмарина внутри или снаружи

Если вы живете в зоне 8 или ниже, обязательно принесите розмарин в солнечное место, прежде чем появится вероятность заморозков.

Если вы живете в зоне 9 или южнее, как правило, вы можете оставлять горшочки с розмарином на открытом воздухе круглый год. Позаботьтесь о том, чтобы в жаркие летние месяцы днем ​​они были в тени.

Однако, если вы заметили странную холодную погоду, вам следует принести ее внутрь.

Сбор и хранение розмарина

Вы можете собирать стебли розмарина в любое время, но в большинстве случаев вы хотите его высушить. Чтобы собрать урожай, просто отрежьте от растения стебель.

Чтобы высушить розмарин, его можно повесить вверх дном или использовать решетку. Когда стебли высохнут, вы можете удалить листья и использовать их для ароматизации еды.

Вы также можете заморозить собранные веточки розмарина, чтобы продлить срок их хранения. Кроме того, вы можете сохранить розмарин в уксусе или добавить его в масло или масло, чтобы придать ему аромат.

Использование розмарина

Теперь, когда у вас есть изобилие розмарина, вам нужно его использовать! Розмарин прекрасно сочетается с несколькими другими травами.Он также имеет прекрасный вкус при использовании в блюдах из телятины, свинины или курицы.

Люди также добавляют розмарин в тушеные блюда и супы, или вы можете посыпать розмарином овощи или использовать его в соусах. Добавлять розмарин в рецепты хлеба очень вкусно.

При смешивании с маслом, чесноком и красным вином получается восхитительный маринад.

Наконец, розмарин обладает прекрасным ароматом, поэтому добавьте его в букет, саше, венок или в ночную ванну.

Что нужно учитывать при посадке розмарина

Хотя мы надеемся, что вам повезло с посадкой розмарина, есть кое-что, что стоит учесть.

Во-первых, розмарин восприимчив к чешуйкам, паутинным клещам, белокрылке и мучнистым червецам. Он также может быть подвержен корневой гнили и мучнистой росе. Это особенно характерно для чрезмерно влажных мест.

Лучшее, что можно сделать для предотвращения этих болезней, — убедиться, что почва, которую вы используете, хорошо дренируется.

Еще одна вещь, которую следует учитывать при розмарине, заключается в том, что если он станет слишком холодным, верхушки розмарина могут отмереть.

Возможно, вам понадобится посадить розмарин вокруг защищенного участка, например стены, выходящей на юг.Вы также можете накрыть розмарин, чтобы защитить его от мороза.

Часто задаваемые вопросы о выращивании розмарина

1. Где лучше всего растет розмарин?

Розмарин лучше всего растет на солнечных участках и на хорошо дренированной почве.

Если в вашем дворе или саду нет солнечного света, вы можете посадить розмарин в горшок, а затем перемещать его по мере необходимости.

Ему нужна циркуляция воздуха вокруг корней, поэтому не стоит сажать его в почву со слишком большим количеством глины или слишком плотную почву.

2. Можно ли выращивать розмарин в помещении?

Теперь, когда вы знаете, как выращивать розмарин на открытом воздухе, вы можете задаться вопросом, можно ли вырастить его в помещении. Вы можете!

В этом случае вы выращиваете розмарин в контейнере. Итак, важно следовать инструкциям по выращиванию в контейнерах.

Горшок следует поставить возле солнечного окна, где растение будет получать как минимум шесть часов солнечного света. Однако лучше всего, чтобы растение находилось на солнце около восьми часов.

Применяются те же правила для воды, и помните, что если вы сажаете розмарин в горшок, в нем должно быть хотя бы одно дренажное отверстие.

Поставьте блюдце или тарелку для слива под кастрюлю и слейте воду после того, как она соберется.

3. Почему мои растения розмарина продолжают умирать?

Розмарин может умереть по ряду причин.

Повреждения розмарина от мороза

Одна из частых причин — повреждение розмарина морозом.

Хотя многие растения могут выдерживать морозы, розмарин — нет. Листья начнут умирать и становиться коричневыми.

Центр растения может выжить, пока температура не опускается ниже 20 градусов по Фаренгейту.Если это так, у него может появиться больше листьев.

Недополив или избыточный полив розмарина

Другая причина, по которой розмарин может погибнуть, заключается в том, что его слишком много или слишком мало поливают. Помните, что лучше всего полить растение тщательно, а затем дать ему полностью высохнуть, прежде чем снова поливать.

Если вы живете в районе с сильными дождями, вам следует подумать о смешивании песка с почвой.

Насекомые и растения розмарина

Также возможно, что насекомые могут убить ваш розмарин.На розмарине обычно встречаются белокрылки, тля и слюны.

В небольшом количестве эти растения не причиняют слишком большого вреда, но если популяция растет, это может убить растение.

Сбрызните этих насекомых водой, и если вы увидите, что это не работает, подумайте о мыльном растворе.

Растение розмарина в зоне 9 и выше

Еще одна причина гибели розмарина — слишком высокая температура. Выращивание розмарина в районах с зонами устойчивости 9 и выше означает больше воды и меньше солнца.

В случаях, когда лето постоянно превышает 100 градусов F (37,7 градусов C), растения розмарина не должны находиться на полном солнце.

Кроме того, в более сухом климате вы должны быть уверены, что они получают достаточно воды.

Болезнь растений розмарина

Наконец, болезнь может убить ваши растения розмарина. Коронковая и корневая гниль могут развиться, если растение поливают слишком много или если почва слишком тяжелая.

Опять же, подумайте о добавлении песка в почву, если это так.

Еще одна болезнь, на которую следует обратить внимание, — это мучнистая роса. Вы увидите, как листья становятся белыми, а затем желтеют и умирают.

Вы можете бороться с этим, высаживая розмарин в местах, где он получает много солнечного света и полную циркуляцию.

4. Каково научное название розмарина?

Розмарин принадлежит к семейству Lamiaceae. Его научное название — Salvia rosmarinus. До недавнего времени он назывался Rosmarinus officinalis.

Выращивание розмарина

Если вам нравится использовать в блюдах настоящие ингредиенты, следующий шаг, который вы можете сделать, чтобы повысить свои кулинарные навыки, — это вырастить собственные травы.

Выращивание собственного розмарина дает вам доступ к большому количеству этой восхитительной и ароматной травы, открывая путь к еще более захватывающим блюдам.

Поделиться — это забота!

Связанные

Как вырастить розмарин в домашнем саду с травами

Salvia rosmarinus (ранее Rosmarinus officinalis )

Официально. Розмарин лишен собственного рода.

По состоянию на 2017 год, благодаря ботаническому ДНК-тестированию, его таксономия изменилась, но не более того.

Это все та же любимая ароматная трава с горьковато-сладким вкусом сосны. Он по-прежнему остается выдающимся ароматным орнаментом. А его поразительная форма и красивые цветы так же легко выращивать и поддерживать, как и раньше.

Генеалогическое древо было немного потрясено, как и несколько других близких родственников. Это трансгенное растение больше не является самостоятельным и известно как Salvia rosmarinus .

Но независимо от того, как он официально называется, розмарин по-прежнему остается одной из самых ценных трав для выращивания в саду. .

Итак, присоединяйтесь к нам, чтобы поближе познакомиться с тем, как выращивать это классическое садовое растение и ухаживать за ним!

Почему изменилось имя?

С 1753 года, когда Карл Линней опубликовал «Виды плантарум», вплоть до 2017 года розмарин носил латинское название Rosmarinus officinalis и принадлежал к собственному роду.

Фото Лорны Кринг

Но в филогенетическом исследовании , опубликованном в 2017 году , Брайан Т. Дрю и соавторы обнаружили, что у этого травяного фаворита есть несколько близкородственных родственников — все они принадлежат к семейству шалфей .Филогенетика — это изучение эволюции и разнообразия видов.

Секвенирование ДНК

показало, что роды Salvia , Rosmarinus , Dorystaechas , Meriandra , Perovskia и Zhumeria имеют одинаковое родство. И авторы призвали объединить эти небольшие виды в один широкий род Salvia .

В ноябре 2019 года Королевское садоводческое общество (RHS) написало в Твиттере: «Мы меняем научное название розмарина после того, как исследования показали, что это на самом деле шалфей.”

Это изменение названия появляется в более поздних выпусках RHS Plant Finder, известного как главный справочник по культивируемым садовым растениям Великобритании. А с 2020 года питомники будут перемаркировать растительный инвентарь.

Старый род Rosmarinus исчез, а R. officinalis теперь указан как синоним S. rosmarinus . В ботанических терминах синоним относится к замененному имени.

Однако, поскольку род шалфей уже имел лекарственный препарат ( S.officinalis или кухонный шалфей) розмарин не может иметь такой же тег. Но смена названия не меняет его предполагаемых целебных или лечебных свойств — даже если это официально не лекарственный !

И хорошая новость в том, что общее название розмарин осталось неизменным.

Что такое розмарин?

S. rosmarinus — многолетнее ароматное растение из семейства Lamiaceae , разветвленное древесное растение, произрастающее на скалистых морских утесах Средиземноморского бассейна.В зависимости от вида рост может быть комковатым, ползучим или прямостоячим.

Фото Лорны Кринг.

Вечнозеленое растение, его листья узкие, копьевидные, со слегка скрученными краями и размером около дюйма в длину.

Медленно растет в первые год или два, достигает 4-6 футов в высоту с размахом 6-8 футов в зрелом возрасте, в зависимости от разновидности.

Мутовки крошечных синих, белых, розовых или лиловых цветков появляются с конца зимы до конца весны, покрывая стебли, создавая поразительный вид в начале сезона.Часто растения дают второй, более светлый прилив цветения, который начинается в конце лета и может длиться до осени и зимы.

Исторически сложилось так, что растения устойчивы к Зоне устойчивости 9 USDA, но новые холодостойкие сорта могут надежно расти в таких прохладных регионах, как Зона 6.

Выращивание и история

Название rosmarinus происходит от латинского ros marinum , что означает «морская роса» — удачно названного так из-за того, что он легко растет на приморских скалах и скалистых склонах своего первоначального места обитания.

Фото Лорны Кринг

Эта любимая трава, окутанная мифами и традициями, использовалась на протяжении всей древности как в соленых, так и в сладких блюдах. А его ароматические эфирные масла использовались древними культурами, такими как греки и египтяне, для создания духов и ароматных благовоний.

В Древней Греции считалось, что он улучшает память и поднимает настроение. И некоторые греческие студенты сегодня все еще сжигают розмарин накануне экзамена, чтобы помочь вспомнить.

Согласно легенде, эфирные масла розмарина были впервые дистиллированы в Аравии.Знания о дистилляции были принесены в Испанию в начале 14 века врачом-мусульманином, и его эфирные масла были быстро восприняты аптекарями того времени.

Растение и масло использовались для успокоения множества недугов, от беспокойства до проблем с кожей, а в Лондоне 17 века их сожгли в помещении, чтобы отразить чуму.

Обладая интенсивным очищающим ароматом, его эфирные масла по-прежнему популярны в ароматерапии, парфюмерии, лосьонах и туалетных принадлежностях.Сушеные иглы и цветы предпочитают в льняных пакетиках и попурри.

Основные составляющие его эфирных масел, 1,8-цинеол, камфора и а-пинен, имеют множество терапевтических применений и часто встречаются в натуральных продуктах для ухода за зубами, таких как жидкость для полоскания рта и зубная паста.

Некоторые исследований показали , что 1,8-цинеол может иметь терапевтические преимущества для людей, страдающих респираторными заболеваниями, такими как астма и ХОБЛ.

Его обильные цветы являются важным источником пищи для первых опылителей и колибри в холодную погоду.

Распространение

Размножение легче всего осуществить семенами или стеблевыми черенками.

Из семян

Семена, как известно, прорастают медленно и имеют только 50% успеха. Кроме того, им может потребоваться до 3 месяцев, чтобы прорасти, если условия не идеальные — всегда не забывайте сажать как минимум в два раза больше семян, чем вы хотите растений.

Фото Лорны Кринг

Собирайте семена летом после высыхания стручков, но до того, как они раскололись и семена рассыпались.Или купите семена в Интернете (см. Наши рекомендации ниже) или в любимом садовом центре.

В середине и конце зимы сеют семена в помещении, в лотки со стерилизованной стартовой смесью, почти не покрывая семена почвой.

Сохраняйте почву влажной и обеспечивайте тепло снизу, чтобы поддерживать оптимальную температуру почвы на уровне 80–90 ° F. Тепловые коврики можно приобрести в Интернете в магазине Grower’s House .

Тепловой мат Hydrofarm

Этот толстый и прочный коврик от Hydrofarm нагревает почву на 10-20 ° F выше температуры окружающей среды, что крайне важно для прорастания этих суетливых семян.Эта конкретная модель является единственным нагревательным ковриком с сертификатом UL (и CE).

После прорастания проростки подвергаются высокому риску высыхания по сравнению с , поэтому тщательно регулируйте полив — поддерживайте влажность, но не позволяйте почве переувлажняться. Используйте распылитель для опрыскивания рассады, когда верхний слой почвы высохнет.

Обеспечьте яркий свет в течение 6-8 часов в день и обеспечьте растениям беспрепятственную циркуляцию воздуха.

Перед пересадкой в ​​отдельные контейнеры дождитесь, пока сеянцы хорошо приживаются, высотой от 3 до 4 дюймов.

Держите растения в контейнерах на первую зиму, защищая от холода, и высаживайте их следующей весной, когда опасность заморозков миновала.

Из стеблевых черенков

После того, как они закончат цветение, соберите 6-8-дюймовые черенки со старой древесины (у них на кончиках появятся новые приросты).

Фото Лорны Кринг.

Удалите листья с нижней половины и окуните срезанные концы в порошкообразный гормон укоренения.

Посадите 3 или 4 стебля в 6-дюймовые горшки, наполненные хорошо дренированной садовой почвой.

Водяной колодец и установлен в защищенном месте на открытом воздухе, залитым утренним солнцем.

Обеспечьте умеренную влажность и оставьте горшки на месте до следующей весны, затем высаживайте в сад или в более крупные контейнеры.

Как расти

S. rosmarinus требует длительного пребывания на солнце в хорошо дренированном месте, с почвой среднего плодородия и нейтральным или слабощелочным составом с pH 6,0-7,8.

Фото Лорны Кринг.

Создайте посадочные места глубже корневого кома и вдвое шире.

Внесите в почву 1/3 органических веществ, таких как компост или выдержанный навоз, и 1/3 крупного песка или мелкой крошки для улучшения дренажа.

Установите саженцы на место и засыпьте, аккуратно укрепляя почву над корнями.

Вода в колодце для отстаивания. Обеспечьте умеренную влажность в течение всего вегетационного периода, поливайте только тогда, когда высохнет верхний дюйм почвы.

Подкормка органическими веществами или внесение универсального удобрения (NPK 10-10-10) весной — это все, что необходимо для обеспечения достаточного количества питательных веществ.

Чтобы растения оставались компактными, обрезайте их после цветения, с конца весны до середины лета, удаляя до 1/3 их общего прироста.

Избегайте обрезки поздней осенью или зимой, так как этому нежному многолетнему растению нужно время, чтобы укрепиться, чтобы пережить морозы зимой.

В холодных регионах нанесите толстый слой мульчи толщиной от 4 до 6 дюймов на корни, чтобы предотвратить замерзание. Узнайте больше о , защищающем розмарин зимой, здесь .

Советы по выращиванию

  • Размножение легче всего стеблевыми черенками.
  • Требуется отличный дренаж для предотвращения корневой гнили. Обработайте почву песком или крошкой, чтобы улучшить дренаж.
  • Предпочитает почвы среднего плодородия — для нужд достаточно однократной весенней подкормки.
  • Лучше всего на ярком солнце.
  • Требуется только умеренный полив.
  • Собирайте кончики стеблей во второй половине дня для лучшего вкуса и аромата.

Контейнеры и выращивание в помещении

При минимальном уходе это кустарниковое растение после укоренения будет быстро расти — часто за одно лето вырастает на 12–16 дюймов.

Фото Лорны Кринг

Но в контейнерах растения могут быстро укорениться и потерять жизнеспособность, что приведет к медленному и задержке роста. Чтобы ваши огороды были максимально нежными и ароматными, заменяйте контейнерные растения свежими каждые 2-3 года.

Убедитесь, что контейнеры и почва имеют отличный дренаж и поливают умеренно или когда верхний дюйм почвы высох, но не позволяйте почве полностью высохнуть.

Весной внесите подкормку из компоста или комбикорма универсальным удобрением 10-10-10.

Если ваши контейнеры должны находиться в закрытом помещении на зиму, поместите их в прохладное помещение с окном, выходящим на юг — им необходимо как минимум 6-8 часов яркого света в день.

Обеспечить постоянную циркуляцию воздуха для растений для снижения влажности и предотвратить мучнистую росу. . Если вам нужно, используйте вентилятор на самом низком уровне в течение пары часов в день.

Сорта на выбор

Благодаря своему аромату, обилию крошечных цветков, полной формы и сильному росту, многие сорта розмарина делают полезные и красивые декоративные растения, а также служат источником кухонных принадлежностей.

Есть две основные разновидности, прямостоячие и ползучие, обе обладают сильным ароматом. Стойки лучше подходят для живых изгородей, фигурной стрижки кустов и образцовых растений, в то время как лианы хороши для почвопокровных растений , переливающихся через стены или для придания устойчивости склонам.

Карликовые сорта имеют холмистый рост и идеально подходят для бордюров, контейнеров или рокариев. И они — хороший выбор для дрессировки и стрижки как бонсай или топиарий.

С.розмаринус

Для людей, у которых есть терпение выращивать розмарин из семян, True Leaf Market предлагает два размера пакетов с семенами . Не забудьте посадить как минимум в два раза больше семян, чем количество растений, которое вы хотите для достижения наилучших результатов.

Пространство

«Prostratus» — это ползучая разновидность, которая придает драпирующую красоту контейнерам и рокариям или переливается через низкие стены.

«Prostratus»

Растения доступны в 3-упаковках от Burpee .

Выбор шеф-повара

‘Chef’s Choice’ — компактный сорт, устойчивый в зонах 7–10. Обладая взрослой высотой всего от 12 до 18 дюймов, он идеально подходит для огорода.

«Выбор шеф-повара»

Растения доступны онлайн в Home Depot .

тосканский синий

Для традиционного прямостоящего растения популярный «тосканский синий» предлагает густой, разветвленный рост до 6 футов высотой. Идеально подходит для живых изгородей или как образец, устойчив к Зоне 8.

«тосканский синий»

Наборы из трех растений доступны от Burpee .

Арп

Для исключительной морозостойкости сорт «Арп» — лучший выбор. Выносливый в зонах 6-10, он вырастает до 5 футов в высоту в прямой, плотной форме.

«Арп»

Наборы из трех растений можно приобрести у Burpee .

Борьба с вредителями и болезнями

Розмарин относительно свободен от вредителей и болезней, хотя есть несколько проблем, на которые следует обратить внимание.

Гниль корней — наиболее распространенная проблема, потому что эти растения не могут вынести корни во влажных или сырых условиях. Добавьте в почву крупный песок или крошку, чтобы вода свободно стекала.

Мучнистая роса может поражать в тесноте или во влажных условиях и особенно часто появляется на комнатных горшечных растениях. Удалите зараженные стебли и выбросьте их в мусор. Избегайте чрезмерного полива и убедитесь, что растения хорошо разнесены с надлежащей циркуляцией воздуха.

Наиболее распространенными вредителями являются тля и слюнные клопы.Этих насекомых можно быстро уничтожить сильной струей воды из садового шланга .

Саженец-компаньон

Это садовое стойкое растение также может стать отличным компаньоном, так как немногие вредители находят его интенсивный вкус и приятный аромат.

Фасоль , морковь и крестоцветные овощи выигрывают от наличия поблизости розмарина, поскольку его интенсивные летучие масла отталкивают капустную моль ( петлители ), мух морковной ржавчины и мексиканских бобовых жуков. Слизняки и улитки также не хотят перекусывать листовой зеленью с растущим поблизости розмарином.

Он привлекает опылителей , таких как пчел , бабочек и колибри , и устойчив к диким животным, таким как олени и кролики.

Уборка урожая

Как и у большинства трав, аромат розмарина проявляется незадолго до цветения, но листья можно собирать круглый год.

Для лучшего вкуса собирайте стебли утром после высыхания росы и до наступления полуденной жары.

Выберите нежные кончики и с острыми садовыми секаторами обрежьте стебли длиной от 6 до 8 дюймов.

Фото Лорны Кринг.

Используйте свежее из сада или храните в холодильнике в небольшом стакане воды до 10 дней.

Чтобы удалить листья со стеблей, крепко держите одну руку за кончик. Возьмитесь за стебель на дюйм ниже кончика большим и указательным пальцами свободной руки и крепко потяните пальцы вниз по стеблю, удаляя листья одним быстрым движением.

Консервирование

Сушка и замораживание — лучший способ сохранить розмарин.

Для сушки на воздухе повесьте отдельные стебли или небольшие пучки в теплом и сухом месте вдали от прямых солнечных лучей. Или высушите стебли одним слоем в пищевом дегидраторе, установленном на минимальную температуру, или 95 ° F. Это может занять до 8-10 часов в зависимости от влажности окружающей среды.

После высыхания удалите листья и храните в плотно закрытых контейнерах в темном прохладном шкафу. Они должны оставаться свежими в течение года и более.

Листья использовать целиком или перед использованием измельчить пестиком в ступке.

Листья также можно замораживать в поддонах для кубиков льда, наполовину заполненных оливковым маслом или водой. Или просто скатайте вымытые и высушенные стебли в пакеты для заморозки, выдавив излишки воздуха сверху перед запечатыванием, и поместите их в морозильную камеру.

Узнайте больше о замораживании свежих трав в этом руководстве .

Рецепты и идеи приготовления

Эта классическая трава издавна использовалась для приправы мяса, такого как баранина, свинина, телятина, а также для тушеного мяса, а также натурального растения для птицы и рыбы.

Фото Лорны Кринг.

Восхитительные ароматы сосновой древесины розмарина также широко используются в хлебе, смешанном масле, соусах, джемах, начинке, овощных блюдах и винегретах. И это один из важнейших ингредиентов популярной смеси Herbes de Provence.

Листья или иглы придают наилучший вкус при использовании в свежем виде, но сушеные и замороженные также являются хорошими вариантами для приготовления пищи.

Добавьте кусок сушеной древесины или свежие зеленые стебли в барбекю, чтобы придать им пикантные сладости к блюдам, приготовленным на гриле.

Вы можете узнать больше о том, как использовать эту восхитительную и полезную траву , на нашем дочернем сайте Foodal .

Фото Фелиции Лим

Если вы хотите насладиться свежей морковью с огорода, обязательно попробуйте этот рецепт жареной моркови от Foodal!

А может, вы предпочитаете сладкое? Попробуйте печенье с розмариновым маслом для сладкого вкуса, также в Foodal .

Лучшее использование сада

Розмарин хорошо подходит для множества блюд.Он хорошо работает в качестве компаньона на овощных грядках, в контейнерах, как почвопокровное растение, на кухне и на грядках, на стабилизирующих склонах и при высыпании из оконных ящиков.

Используйте низкорослые сорта для ползучих, рассыпающихся и раскидистых растений, а также прямостоячие как отдельные растения или образцы растений.

А карликовые или компактные сорта дают лучший вариант для контейнеров или бонсай.

Стебли, с цветами или без них, придают стойкий аромат и вечнозеленую красоту срезанным цветочным композициям и зимним вазам, а также дверным гирляндам и венкам.

Краткое руководство по выращиванию

9085 Родной бассейн Выносливость 909 ноги
Тип растения: Вечнозеленый полукустарник Допуск: Засуха, жара, соленые брызги, ветер
Средиземноморский бассейн Умеренная
(зона USDA): Зона 9; некоторые сорта к Зоне 6 Обслуживание: Низкое
Сезон: Круглый год Тип почвы: Среднее
Воздействие: Полное солнце 4 pH почвы: слабощелочной, pH 6-7.8
Время созревания: 6-12 месяцев Дренаж почвы: Отлично
Расстояние: 24-36 дюймов Посадка-компаньон: Фасоль, шалфей, морковь
Глубина посадки: До корневого комка Семейство: Lamiaceae
Высота: 4-6 футов Род: Salvia
Виды: S.rosmarinus
Вредители и болезни: Тля, плевательницы, мучнистая роса, корневая гниль

Вкус, аромат и многое другое

Обладая фантастическим вкусом, превосходным ароматом и универсальным для использования в саду и дома, вам понравятся полнотелые свойства розмарина и его легкость в уходе.

Помните, что для этого требуется полный солнечный свет и отличный дренаж. Немного подрезайте его после цветения, и после этого это легкое растение практически само о себе позаботится!

Если вы новичок в выращивании этой классической кухонной травы, упростите задачу и купите растения.Подождите, чтобы начать с семян, пока у вас не появятся растения, с которых можно черенковать.

Есть ли у вас какие-нибудь любимые советы по выращиванию этой травы в саду? Напишите нам в комментариях ниже.

И если вам понравилось узнавать о выращивании этого вечнозеленого растения, вам также могут понравиться эти руководства по выращиванию:


Не забудьте прикрепить!

Фотографии Лорны Кринг и Фелисии Лим © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.Смотрите наши TOS для более подробной информации. Первоначально опубликовано 12 августа 2017 г. Последнее обновление: 15 ноября 2020 г. в 5:02. Фотографии продуктов через Burpee, Grower’s House, Home Depot и True Leaf Market. Не в титрах: Shutterstock.

Сотрудники Gardener’s Path не являются медицинскими работниками, и эту статью не следует толковать как медицинский совет, предназначенный для оценки, диагностики, назначения или обещания лечения. Gardener’s Path и Ask the Experts, LLC не несут ответственности за использование или неправильное использование материалов, представленных выше.Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем менять свой рацион или использовать растительные средства или добавки для здоровья и хорошего самочувствия.

О Лорне Кринг

Писатель, художник и предприниматель, Лорна также является давним садовником, которая в раннем возрасте увлеклась органическими и естественными методами садоводства. В наши дни ее огород стал меньше, чтобы освободить место для декоративных пейзажей, наполненных цветом, ароматом, искусством и скрытыми сокровищами. Выращивание и создание идеального участка для сада — одно из ее любимых занятий — особенно для встреч с семьей и друзьями, чтобы хорошо провести время и вкусно поесть (прямо из сада, конечно)!

советов по выращиванию растений розмарина

Вечнозеленый розмарин — привлекательный вечнозеленый кустарник с игольчатыми листьями и ярко-синими цветами.Цветки вечнозеленого розмарина сохраняются весной и летом, наполняя воздух приятным ароматом сосны. Это красивое растение, в основном используемое для приправы блюд, также часто используется в качестве декоративных растений в ландшафте.

Научное название розмарина — Rosmarinus officinalis , что переводится как «морской туман», поскольку его серо-зеленая листва, как полагают, напоминает туман на морских скалах Средиземного моря, откуда это растение произошло.

Уход за вечнозеленым розмарином

Уход за розмарином прост.При выращивании розмарина обеспечьте им хорошо дренированную песчаную почву и как минимум шесть-восемь часов солнечного света. Эти растения хорошо себя чувствуют в теплой и влажной среде и не переносят экстремально низких температур. Поскольку розмарин не переносит зимы при температуре ниже 30 F. (-1 C.), при выращивании розмарина часто лучше помещать его в контейнеры, которые можно поставить в землю и легко перемещать в помещении зимой.

Розмарин предпочитает оставаться немного суховатым; поэтому терракотовые горшки — хороший выбор при выборе подходящей посуды.Такие горшки позволяют растению быстрее высохнуть. Тщательно поливайте розмарин, когда почва сухая на ощупь, но дайте растениям просохнуть между интервалами между поливами. Даже в помещении растениям розмарина потребуется много света, по крайней мере, шесть часов, поэтому поместите растение в подходящем месте, где нет сквозняков.

Обрезка розмарина

Обрезка розмарина сделает растение более густым. Большинство трав время от времени лучше всего подрезать, особенно те, которые используются для ароматизаторов. Обрезайте веточки так же, как при обрезке комнатного растения, обрезая розмарин после того, как его цветение прекратилось.Общее правило обрезки розмарина — не брать более одной трети растения и делать надрезы чуть выше стыка листьев. Затем их можно высушить, как и любые другие травы, повесив связанные пучки вверх ногами в прохладном и сухом месте.

Размножение вечнозеленого розмарина

Розмарин обычно размножают черенками, так как всходы вечнозеленых семян розмарина могут быть непростыми. Успешное выращивание розмарина из семян происходит только тогда, когда семена очень свежие и при посадке в оптимальных условиях выращивания.

Выращивайте новые растения розмарина с черенков существующих вечнозеленых растений. Обрежьте стебли длиной около 5 см и удалите листья с двух третей нижних частей черенка. Поместите черенки в смесь перлита и торфяного мха, опрыскивая водой, пока не начнут расти корни. Как только корни разовьются, вы можете сажать черенки, как любое растение розмарина.

Растения розмарина склонны к образованию корней, и их следует пересаживать не реже одного раза в год. Пожелтение нижней части листвы является ранним признаком того, что пора пересаживать.

Посмотрите видео о выращивании розмарина:

Простое руководство для внутреннего и наружного садоводства

В этом простом руководстве о том, как выращивать розмарин, мы рассмотрим всю важную информацию, которая вам понадобится, чтобы начать выращивать розмарин в домашних условиях! Мы рассмотрим виды розмарина, лучшие места для посадки, лучшие почвы и лучшие контейнеры для использования.

Мы также рассказываем, как выращивать розмарин из семян и черенков, ухаживать за растениями, а также собирать и сохранять розмарин.

Выращивать дома розмарин и другие травы легко и полезно. Когда мы начинаем двигаться к более осознанному и вдумчивому образу жизни, выращивание собственных трав — отличный способ реализовать эти ценности.

Покупка трав в магазине означает, что они были выращены в другом месте, перевезены в магазин, хранились там (часто с помощью искусственных консервантов), а затем перевезены вами домой.

Это много топлива, ресурсов и энергии для производства небольшой партии розмарина.Выращивая самостоятельно, вы успешно избавляетесь от лишних шагов!

Конечный результат свежий, ароматный, розмарин — без минусов. Никаких отходов, никакого потребления топлива или энергии, никакого загрязнения и никаких потенциально вредных пестицидов или консервантов на вашей кухне.

Прочтите, чтобы узнать, как успешно вырастить розмарин в домашних условиях!

Розмарин в горшке — Изображение через Sphere The Green Center в Instagram

Преимущества и использование розмарина

Розмарин ( Salvia Rosmarinu s, ранее назывался Rosmarinus officinalis) является членом семейства Salvia и близким родственником Common Sage.Это выносливая, древесная трава, происходящая из Средиземноморья.

Розмарин веками использовался в итальянской и другой средиземноморской кухне, так как обладает прекрасным ароматом и лечебными свойствами.

Сильный хвойно-цветочный аромат и характерный вкус травы делают ее одним из основных кулинарных продуктов.

Песто из розмарина — Изображение через Свету Шридхар в Instagram

Эфирное масло розмарина также используется в средствах по уходу за кожей и в процедурах из-за его небесного запаха и антибактериальных свойств.Он используется в ароматерапии как успокаивающее, поднимающее настроение и очищающее средство для снятия стресса, улучшения внимания и улучшения памяти.

Вот некоторые из многих применений и преимуществ розмарина:

  • Приготовление: Розмарин используется в самых разных блюдах из-за его отличительного вкуса и прекрасного аромата. Он особенно популярен с жареными средиземноморскими овощами, картофелем, курицей и бараниной. Он также используется в начинке, маринадах, заправках и соусе песто.
  • Природные средства правовой защиты: Трава содержит соединения (розмариновая кислота и карнозиновая кислота), которые обладают антиоксидантным, противовоспалительным и антимикробным действием.Антиоксиданты в розмарине защищают вас от окислительного стресса, который способствует старению и повреждению клеток. Противовоспалительные соединения уменьшают воспаление, связанное с хроническими заболеваниями и такими заболеваниями, как рак и артрит. Антимикробные и антибактериальные эффекты розмарина способствуют заживлению ран и предотвращают инфекции.
  • Ароматерапия: Розмарин используется в ароматерапии, чтобы успокоить и успокоить, добавить ясность и умственную концентрацию, а также улучшить память. Его часто используют вместе с мятой, чтобы поднять настроение, или с лавандой, чтобы успокоить и расслабить.
  • Уход за кожей: Успокаивающие и антибактериальные свойства розмарина делают его идеальным средством для ухода за кожей. Пахнет райским, успокаивает и охлаждает раздраженную кожу. Антибактериальные свойства эфирного масла помогают предотвратить и лечить высыпания.
  • Композиции из цветочных орнаментов: Розмарин придает красивый и долговечный вид композициям из срезанных цветов. Прекрасные синие, лиловые и даже розовые цветы на лиственных стеблях придают форму, цвет и аромат любой цветочной композиции.
  • Декоративное садовое растение: Ростом до 6 футов и почти такой же шириной, стоячие разновидности розмарина являются популярными формами растений в ландшафтном дизайне. Красивые цветы также привлекают опылителей, таких как пчелы, бабочки и колибри.

Готовы научиться выращивать розмарин? Давайте посмотрим, как размножать, сажать и ухаживать за растениями!

Сорта розмарина

Есть два разных вида розмарина, прямостоячий и ползучий, которые бывают разных сортов.

Вертикальный розмарин обычно лучше подходит для приготовления, так как у него более крупные и сочные листья и более высокое содержание масла, что придает ему более сильный вкус и аромат.

Розмарин ползучий обычно сажают как почвопокровное растение.

Сорта меньшего размера лучше подходят для выращивания в контейнерах, особенно в холодном климате. Розмарин не выдержит очень холодных условий, и на зиму его нужно будет перенести в помещение.

Распространенные разновидности розмарина:

Тосканский синий (прямостоячий): Самый распространенный и популярный сорт, тосканский синий, вырастает до 6-7 футов в высоту.Листья немного шире, чем у других сортов, с высоким содержанием масла и сильным вкусом и ароматом. Цветки темно-синие. Растет густо, высоко и широко.

Miss Jessup’s (Вертикальный): Хороший выбор для садов с травами и небольших пространств, этот сорт вырастает от 4 до 6 футов в высоту и от 2 до 3 футов в ширину. У него тонкие ветви и цветки бледно-голубого цвета

Prostratus (почвопокровное): Этот сорт растет широко и красиво каскадирует по стенам и контейнерам.Он вырастает примерно до 2 футов в высоту и от 4 до 8 футов в ширину. Цветки бледно-голубые. Этот сорт плохо переносит морозы, как другие.

Ирен (почвопокровное растение): С эффектными пурпурно-синими цветками этот сорт вырастает до 1 1/2 фута в высоту и широко распространяется, вырастая примерно на 2–3 фута за сезон. Это хороший выбор для стен и откосов. Он более морозостойкий, чем «Prostraus» и другие отстающие сорта, выдерживает более холодные условия до 15 F.

. Тосканский голубой розмарин и эфирное масло — Изображение предоставлено Mystiq Жизнь в Instagram

Размножение розмарина

Размножение розмарина черенками — безусловно, самый быстрый и простой метод.В воде требуется около двух недель, чтобы увидеть, как из ваших черенков образуются корни, и еще около двух-трех недель, чтобы они были готовы к посадке.

Вы можете взять черенки с живого растения или использовать веточки свежего розмарина из местного продуктового магазина (при условии, что они зеленые и свежие).

Как вырастить розмарин из черенков:
  1. Возьмите черенки с зеленой мягкой поросли на верхушке растения. Избегайте черенкования ниже, от старых и более древесных стеблей как зеленых, теперь рост имеет самый высокий потенциал для образования новых корней и побегов.
  2. Обрежьте их на расстоянии шести-восьми дюймов от кончика. Снимите нижние листья, обнажив два-три дюйма голого стебля.
  3. Обрежьте стебли, срезав их непосредственно под узлом (сочленением листа), так как это область с наибольшим потенциалом роста новых корней. Некоторым людям нравится соскребать кору с нижнего сантиметра стебля, чтобы улучшить впитывание воды, но это не обязательно.
  4. Положите срезанные стебли в стакан с пресной водой до уровня чуть ниже первой линии листьев.
  5. Поместите стакан в теплое, хорошо освещенное место (от 6 до 8 часов яркого солнечного света в день). Меняйте воду каждые три-четыре дня.

Как только вы видите, что маленькие белые корни начинают формироваться, примерно через две недели, вы на правильном пути! Оставьте растения в воде еще на неделю или около того, чтобы корни укоренились, а затем вы можете их высадить.

Посмотрите это прекрасное видео о том, как вырастить розмарин из черенков с помощью метода Give it a Grow, чтобы увидеть процесс и то, как будут выглядеть укоренившиеся растения:

Как вырастить розмарин из семян:

Выращивание розмарина из семян — длительный и непредсказуемый процесс.Семена не всегда растут «в соответствии с типом», и их процент отказов составляет около 50%. Это означает, что примерно половина семян, которые вы сажаете, не прорастут. По этой причине всегда сажает в два раза больше семян , чем количество растений, которое вы хотите.

Однако на самом деле процесс посадки прост:

  1. Подготовьте лоток или контейнер для посадки — используйте рыхлую песчаную почвенную смесь и горсть органического компоста. Накройте дно контейнера толщиной около двух дюймов.Полейте и дайте стечь лишней воде.
  2. Посадите семена — Густо рассыпьте семена поверх почвы. Не забудьте использовать в два раза больше семян, чем количество растений, которые вы надеетесь получить.
  3. Накройте и уложите семена — Распылите менее ½ дюйма той же почвенной смеси на семена. Используйте распылитель, чтобы аккуратно намочить почву сверху.
  4. Установите емкость — Поставьте емкость в теплое солнечное место. Ваши семена нужно держать в тепле (80-90 F). Можно приобрести специальные нагревательные маты для размещения под поддоном.Лучше всего сажать семена в помещении, чтобы температура не сильно колебалась.

Семена прорастают до трех месяцев, и их условия должны быть достаточно постоянными. Держите почву влажной (но не переувлажненной) и держите ее в тепле.

Как только у них появятся два-три настоящих листа, их можно высаживать в почву. Держите их в помещении, чтобы они затвердели, прежде чем выносить на улицу.

Саженцы розмарина — Изображение Луизы в Instagram

Как сажать розмарин

Сажаете ли вы в помещении или на открытом воздухе укоренившиеся растения, саженцы или укоренившиеся черенки, вам нужно будет правильно усвоить основы:

Почва

Розмарин предпочитает рыхлые песчаные почвы с хорошим дренажем.Они не должны быть особенно богатыми и не нуждаются в большом количестве органических веществ, таких как компост.

Лучше всего pH от нейтрального до щелочного (от 7 до 8). Если вы используете почвенную смесь, внесите в нее не менее 1/3 песка или перлита, чтобы она хорошо дренировалась.

Расположение — Как выращивать розмарин на открытом воздухе

Солнце от полного до частичного, яркого, тени. Ему требуется от 6 до 8 часов яркого солнца каждый день. Розмарин хорошо переносит жару и может процветать в тех суровых местах, которые слишком горячие, слишком сухие или открытые для многих других растений.

Хорошая циркуляция воздуха и хороший дренаж. Ползучие сорта особенно хороши для крутых открытых берегов, так как глубокие корни удерживают и стабилизируют как растение, так и берег.

Расположение — Как выращивать розмарин в помещении

В помещении Розмарин должен находиться в ярком солнечном месте, где на него будет падать не менее 6-8 часов полного солнца. Ему нужен хороший поток воздуха, и ему будет полезно нахождение рядом с дверью или окном в большой комнате. Он также очень хорошо подходит для балконов и оконных ящиков.

Вода

Розмари не нужно много воды. Он должен полностью высохнуть между поливами, а затем тщательно замачиваться, чтобы дать ему стечь. Он плохо себя чувствует в переувлажненной почве или когда корни находятся в воде на дне горшка.

Розмарин подвержен корневой гнили. Тонкие корни, отвечающие за поглощение воды и питательных веществ, отмирают, если они слишком влажные и слишком долго. Это растение очень выносливое, пока вы не убьете его с добротой и не полите!

Космос

Количество необходимого места для вашего растения зависит от сорта и местоположения.Стоячие сорта, выращиваемые на открытом воздухе, могут достигать 6 футов в высоту и до 8 футов в ширину!

Ползучие разновидности не вырастают в высоту, но распространяются горизонтально. Регулярные сборы урожая и обрезка сохранят ваш розмарин компактным и с более густой листвой, чем растения, которые могут расти свободно.

Контейнеры

Как довольно глубоко укоренившееся растение, при посадке в контейнер ему требуется глубина больше, чем ширина . Он довольно быстро растет в вертикальном направлении, поэтому рекомендуется следить за высотой растения.

Пересыпьте его в более глубокий горшок, когда он будет чуть более чем вдвое выше его текущей емкости. Это также предотвратит его привязку к корню.

Поскольку емкости должны просохнуть, они всегда должны иметь хороший дренаж (кладите на дно горшка несколько камней, чтобы облегчить дренаж), а терракота или неглазурованная керамика — лучший материал для использования.

Неглазурованная керамика / терракота позволяет уводить лишнюю влагу (просто не забудьте поставить под лоток застекленный (или стеклянный, или пластиковый) поднос, если ваше растение находится на поверхности, которая будет повреждена влагой).

Розмарин в терракотовом горшке — Изображение Эми Стросс в Instagram

Как ухаживать за растениями розмарина

Как поливать розмарин: Розмарин относительно устойчив к засухе и должен выращиваться в рыхлой, хорошо дренируемой почве. В зависимости от температуры поливать можно раз в неделю или даже реже. Чрезмерный полив или оставление корней на влажной, переувлажненной почве приведет к гниению корней.

Полезный совет : Розмарин сообщит вам, когда ему нужна вода — кончики растения слегка шлепнутся, или, если растение находится в контейнере, почва отодвинется от стенок горшка. .Когда вы видите один или оба этих признака, пора хорошенько пропитать растение.

Как обрезать розмарин: Регулярная уборка урожая или обрезка в течение вегетационного периода (с весны до осени) способствует появлению новых, нежных, растущих и густых листв. Зимой растение не отмирает, но «впадает в спячку» и перестанет активно расти.

Будет хорошей идеей обрезать его примерно на две трети в начале зимы . Это позволяет растению восстанавливаться и хорошо расти весной.

Как подкармливать розмарин: Розмарин не требует большого количества удобрений. Мульчирования органическим компостом один раз в год, в начале весны, будет достаточно, чтобы он был счастлив и здоров.

Если почвы особенно бедные или были чрезмерно истощены из-за полива и высыхания летом, добавляйте небольшое количество богатых азотом удобрений один раз в год.

Управление Вредители и болезни

Розмарин — растение, особенно устойчивое к вредителям и болезням.Высокое содержание масла и сильный аромат листьев делают его непопулярным среди оленей и кроликов. Однако есть еще кое-что, на что следует обратить внимание:

Корневая гниль : Когда корни остаются стоять в переувлажненной почве слишком долго, тонкие корни на внешней стороне корневого комка загнивают и отмирают. Это прекращает снабжение растения водой и питательными веществами.

Часто растение увядает… и похоже, что ему нужно больше воды! Не убивай его добротой — Всегда проверяйте, чтобы почва стекала свободно и что почва на дне горшка высохла, прежде чем снова поливать.

Мучнистая роса : Эта грибковая инфекция может поражать растения, которые находятся во влажных и людных местах. Комнатные растения более восприимчивы. Обрежьте все пораженные стебли и утилизируйте их подальше от других растений. Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха и дайте растению хорошо просохнуть. Избегайте чрезмерного полива или полива сверху.

Клопы и тля: Эти надоедливые маленькие насекомые — самые распространенные вредители, встречающиеся на розмарине. Удалите их и смойте струей воды из шланга или пульверизатора.Растение выдерживает струю воды, а маленькие узкие листья мешают жукам цепляться за него. Этот метод эффективен и совершенно безопасен для вас и ваших растений.

Как собирать и хранить розмарин

Сбор урожая

Собирайте урожай розмарина в течение всего года, срезая веточки на расстоянии 6-8 дюймов от кончиков. Выберите нежный зеленый росток для лучшего вкуса и аромата.

Содержание масла (и, следовательно, вкус и аромат) является самым высоким непосредственно перед цветением растения, что делает его особенно подходящим для сбора урожая для сушки и консервирования.Собирайте урожай, когда вы видите первые крошечные бутоны, развивающиеся с сильнейшим ароматом и вкусом (просто помните, что сбор урожая теперь будет действовать как обрезка и задержать цветение растения).

Источники свежего розмарина — Изображение с Balanced Well Beings в Instagram

Для приготовления снимите листья со стеблей, крепко взяв стебель за кончик и сдвинув пальцы вниз по стеблю, чтобы удалить листья.

Розмарин можно сушить, а затем хранить в герметичных контейнерах (на Амазонке можно найти хорошие стеклянные и бамбуковые контейнеры), или его можно заморозить целиком или в лотках для льда с водой или оливковым маслом.

Замораживание

Соберите урожай, смойте и промокните розмарин насухо. Заморозьте веточки целиком в пакете для заморозки или снимите листья и мелко нарежьте их, чтобы положить в лоток для кубиков льда. Залейте розмарин водой или оливковым маслом и заморозьте. После замораживания достаньте кубики из лотка и храните их в пакете для заморозки. Кубики розмарина на оливковом масле удивительно удобны для приготовления пищи и могут использоваться для жарки, запекания, украшения и в песто.

Сушка

Соберите веточки розмарина длиной от 6 до 10 дюймов.Свяжите их свободными пучками. Повесьте пучки вверх дном в прохладном, сухом и темном месте, пока они полностью не высохнут и не станут ломкими.

Снимите листья со стеблей и храните их в герметичном контейнере для использования при необходимости. Вы можете раздавить или растереть их пестиком в ступке до (или после) хранения. Сушеный розмарин может храниться до года без потери вкуса!

Сушеный розмарин — Изображение из Paddock Wood House and Garden в Instagram

Заключение

В заключение, розмарин — поистине замечательное растение для дома.Он выглядит, пахнет и имеет прекрасный вкус, и его можно использовать не только на кухне. Если вы знаете, как выращивать розмарин, его можно будет вырастить быстро и легко, он требует минимального ухода и может успешно выращиваться как в помещении, так и на открытом воздухе.

Взгляните на ресурсы ниже, чтобы получить больше вдохновения и полезную информацию!

Счастливого садоводства!

Часто задаваемые вопросы

Каковы преимущества розмарина?

Розмарин используется во многих природных средствах правовой защиты, поскольку он содержит соединения (розмариновая кислота и карнозиновая кислота), которые обладают антиоксидантным, противовоспалительным и антимикробным действием.Розмарин используется в ароматерапии, чтобы успокоить и успокоить, добавить ясности и сосредоточенности, а также улучшить память.

Какие лучшие рецепты розмарина?

Розмарин используется в самых разных блюдах из-за его отличительного вкуса и прекрасного аромата. Он особенно популярен с жареными средиземноморскими овощами, картофелем, курицей и бараниной. Он также используется в начинке, маринадах, заправках и соусе песто. Ознакомьтесь с этим руководством для получения дополнительной информации, рецептов, полезных ссылок и ресурсов.

Как сушить розмарин?

Соберите веточки розмарина длиной от 6 до 10 дюймов. Свяжите их свободными пучками. Повесьте пучки вверх дном в прохладном, сухом и темном месте, пока они полностью не высохнут и не станут ломкими. Снимите листья со стеблей и храните их в герметичном контейнере, чтобы использовать при необходимости. Для получения дополнительной информации и полезных советов и рекомендаций ознакомьтесь с нашим полным руководством по выращиванию розмарина.

Ресурсы:

Дорожка садовода — Как защитить растения розмарина зимой: Https: // Gardenerspath.Com / Растения / Травы / Protect-Winter-Rosemary /

Healthline — 6 преимуществ и применения чая с розмарином: https://www.healthline.com/nutrition/rosemary-tea

Healthline — 14 преимуществ и применения эфирного масла розмарина: https://www.healthline.com/nutrition/rosemary-oil-benefits#section11

Медицинские новости сегодня — все, что вам нужно знать о розмари: https://www.medicalnewstoday.com/articles/266370#drug_interactions

Альманах старого фермера — Выращивание розмарина: посадка, выращивание и сбор растений розмарина: https: // www.almanac.com/plant/rosemary#

Все, что вам нужно знать о выращивании розмарина

Когда я думаю о розмарине, я представляю себе холмы на юге Франции, поросшие кустами дикого розмарина. Я просто хочу налить себе стакан розового, посидеть у бассейна и насладиться его смолистым ароматом. Розмарин — это не только эстетика — он добавляет ароматный завершающий штрих ко многим пикантным блюдам, таким как жареный ягненок, жареный цыпленок или поджаренная фокачча.

Розмарин легко выращивать, он вечнозелен во многих климатических условиях и хорошо растет в контейнерах.Нет оправдания тому, почему вы не должны выращивать свои собственные.

Почему я должен выращивать розмарин?

Независимо от зоны выращивания розмарин ( Rosmarinus officinalis) необходим для сада. В более теплых местах это острое вечнозеленое растение прекрасно выглядит как живая изгородь или изящное дополнение к альпинарию. В более прохладных местах розмарин — идеальный кандидат для контейнерного садоводства, если он получает солнечный свет и хорошо дренированную почву, в которой нуждается.

Розмарин также не требует особого ухода из-за его способности жить, по большей части, без вредителей. Единственной проблемой может быть мучнистая роса, которой можно избежать, если не поливать слишком много воды и обеспечить достаточное пространство и циркуляцию воздуха между соседними растениями.

Хотите насладиться первым кусочком этой ароматной кулинарной травы? Я советую не покупать маленькие порции розмарина. Получите фору и заплатите пару долларов за более крупный завод. Хотя розмарин может достигать значительных размеров, в первый год он растет медленно.

Как вырастить розмарин

Собирайте урожай розмарина всякий раз, когда он вам нужен. Его сосновые иглоподобные листья густо растут вдоль стеблей, поэтому не обязательно найти идеальное место для срезания. Растение естественным образом ответвляется от того места, где вы его подстригаете. Только не обрезайте весь стебель до самого основания растения; вы хотите стимулировать будущий рост. Опять же, если вы живете в более теплом районе, ваша главная забота может заключаться в сдерживании этого энергичного производителя.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *