Site Loader

Содержание

Лучшие поздние сорта картофеля

Картофель уже давно зарекомендовал себя, как один из самых популярных и горячо любимых овощей. Его высоко ценят не только за вкусовые качества, но еще и за возможность легкого и быстрого приготовления. Картофель отваривают целиком, без шкурки, жарят и создают на его основе различные блюда, начиная от гарниров и заканчивая супами.

К сожалению, картофель относится к тем видам овощей, которые чрезвычайно зависят от ухода со стороны дачника и благоприятных климатических условий. В противном случае, урожайность будет настолько слабая, что придется отказаться в будущем от идеи выращивания картофеля на своем дачном участке.

Какие сорта могут легко приспосабливаться к суровому климату и насколько сложно за ними придется ухаживать? Ответы на эти и многие другие вопросы ждут вас в этой статье.

Содержание материала:

  1. Характеристики сортов картофеля
  2. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
  3. Лучшие сорта картофеля для Подмосковья
  4. Популярные сорта картофеля для средней полосы
  5. Оптимальные сорта картофеля для Сибири
  6. Ранние сорта картофеля: фото и описание
  7. Среднеранние сорта картофеля: лучшие разновидности
  8. Среднеспелые сорта картофеля с подробным описанием
  9. Среднепоздние сорта картофеля: лучшие из лучших
  10. Поздние сорта картофеля: особенности с иллюстрациями

Характеристики сортов картофеля

Столкнувшись впервые с огромным разнообразием сортов картофеля, очень сложно понять, какие из них предназначаются для употребления в пищу, а какие – оптимально подойдут в качестве еды для сельскохозяйственных животных. Чтобы облегчить для вас эту задачу, мы приводим упрощенную схему характеристик сортов.

Общие разновидности сортов

  • Столовые. Наиболее распространенные виды, которые отличаются лучшими вкусовыми качествами. Из-за этой особенности их обычно используют для приготовления пищи.
  • Технические. Данные сорта содержат в себе заниженное количество белка, поэтому они предназначаются для изготовления спирта и крахмала.
  • Кормовые. В силу своего названия, такие сорта используются для кормления домашнего скота. Они выделяются тем, что уровень белка и крахмала намного превышает норму.
  • Универсальные. Эти сорта имеют все необходимое, чтобы предназначаться для любой из вышеописанных задач.

Кроме этого, сорта картофеля могут разниться по следующему признаку: скороспелость. В отличие от других овощей, здесь будет больше критериев, которые охватывают продолжительность созревания плодов.

Разновидности сортов по периоду созревания

  • Ранние. Появление плодов спустя 50-65 дней.
  • Среднеранние. Появление плодов спустя 65-85 дней.
  • Среднеспелые. Появление плодов спустя 85-95 дней.
  • Среднепоздние. Появление плодов спустя 95-110 дней.
  • Поздние. Появление плодов спустя 95 и более дней.

Сорта семенного картофеля — выбираем правильно

Стоит сказать, что картофель имеет более слабую защиту от всевозможных вредителей и инфекций, нежели другие овощи. Если не принять это во внимание, то клубни будут работать исключительно на то, чтобы выжить, а не фокусироваться на хорошем урожае.

Исключением могут стать лишь те сорта, которые успешно противостоят многим их разновидностям. Но далеко не все стойкие сорта отличаются лучшими вкусовыми качествами и крупноплодностью. Именно поэтому к выбору сортов необходимо отнестись со всей ответственностью.

Также следует учитывать, что спустя 3-4 года сорт будет вырождаться, а значит, что необходимо подыскать для него соответствующую замену.

Идеальным вариантом может стать элитный посадочный материал. Вырастить его самостоятельно будет крайне сложно, ведь это очень длительный и емкий процесс, требующий специфических условий.

При его покупке не будет лишним поинтересоваться у продавца насчет сертификата качества. Это актуально в связи с тем, что очень часто продавцы могут предлагать обычный картофель вместо желаемого элитного материала для посадки.

Если вы не хотите, чтобы приобретенный посадочный материал слишком быстро пришел в негодность, то его следует выкапывать перед тем, как начнет появляться львиная доля урожая.

Что касается особенностей сортов, то здесь также стоит проявить бдительность не только насчет традиционных факторов (вкусовые качества, урожайность и крупноплодность), но еще и несколько других (скороспелость и место, откуда он родом). Соблюдение последнего фактора поможет определиться с совместимостью климатической зоны, что крайне важно при выращивании картофеля.

Лучшие сорта картофеля для Подмосковья

Многие дачники, занимающиеся выращиванием картофеля в условиях Подмосковья, успели отметить, что это занятие крайне рискованное. В связи с нестандартными климатическими условиями и многими другими факторами, при выборе сортов для посадки следует отметить для себя несколько важных особенностей.

Во-первых, сорта должны иметь хорошую защиту от вредителей и заболеваний. Во-вторых, следует выбрать только ранние, среднеранние и среднеспелые сорта. Если вдаться в эксперименты и взять для посадки более поздние сорта, то они просто не успеют созреть.

Дополнительно необходимо обратить внимание на то, предназначены ли они для посадки в Подмосковье. Если выбранный сорт не имеет этого показателя, но он достаточно легко приспосабливается к существующим условиям, то этот пункт можно пропустить.

Список сортов картофеля

Невский

Сорт считается среднеранним потому, как период созревания плодов составляет от 75 до 85 дней.

Куст может дать до 15 клубней, каждый из которых будет весить в среднем 90-140 грамм. Средние показатели урожайности с одного гектара – до 360 центнеров.

Сорт может использоваться для различных целей потому, как является универсальным. Плоды характерны отменными вкусовыми качествами, и способностью сохранять свой внешний вид в течение длительного времени.

Распространенные вирусные заболевания и фитофтороз не станут помехой для этого сорта. Однако он будет нуждаться в защите от картофельной нематоды.

Чародей

Данный сорт характерен сразу несколькими особенностями: раннеспелость, устойчивость к засухе и фитофторозу, а также чрезвычайная урожайность. Плоды могут храниться длительное время. Каждый куст способен выдать до 15 клубней. Вес одной клубни может достигать 200 граммов.

Отдельно стоит отметить его защиту от картофельной нематоды и парше. Благодаря отличительным вкусовым характеристикам, Чародей считается одним из самых вкусных среди отечественных и зарубежных сортов.

Лорх

Представленный сорт считается поздним и крайне популярным среди дачников. Считается универсальным, поэтому может предназначаться абсолютно для любых целей. Вкусовые характеристики, равно, как и способность длительно храниться без изменений, на высоком уровне. Один клубень может весить 140 граммов.

Обычно, форма клубней является округло-овальной, но если в земле не будет достаточного количества фосфора и калия, то она станет продолговатой.

Удача

Данный сорт образует клубни достаточно рано, а их количество затмит любые представления насчет высоких показателей урожайности (до 120 килограммов с куста). Средний вес одного клубня составляет 130 грамм. Вкусовые характеристики находятся выше нормы.

Длительное хранение не повлияет на внешние качества.

Засушливые периоды не страшны этому сорту, однако всевозможные вредители могут заметно ослабить его. Среди них есть фитофтороз, парше и вирусные инфекции. При посадке можно обращать внимание на качество почвы, ведь сорт отлично приспосабливается к существующим условиям.

Синеглазка

Данный сорт считается среднеранним, который способен удивить богатым урожаем и превосходными вкусовыми качествами. Длительное хранение в небольших объемах пройдет для плодов без особых проблем. Если не принять во внимание этот факт, то внешние характеристики будут существенно занижены.

Отдельно стоит сказать про стойкость к распространенным инфекциям и заболеваниям. Ввиду его столового типа, основное предназначение заключается в приготовлении пищи.

Популярные сорта картофеля для средней полосы

Климат в средней полосе России является умеренным, поэтому для успешного выращивания картофеля необходимо подобрать такие сорта, которые могут успешно выращиваться в существующих условиях. Главный критерий – скороспелость. В противном случае, картофель может не успеть выдать достойный уровень урожайности.

Список сортов картофеля

Рокко

Один из наиболее урожайных сортов, который также успешно противостоит фитофторозу и вирусам Y и Yn. Более того, внезапная засуха и происки картофельного рака ему не страшны. Клубни получаются достаточно крупными и способными, как к длительной транспортировке, так и к продолжительному хранению.

В среднем, один клубень веси до 120 грамм. Количество клубней с одного куста превышает 12 штук. Благодаря восхитительным вкусовым качествам, клубни могут использоваться для различных целей, включая кулинарию и питание для домашнего скота.

Славянка

Среднеспелый сорт, который отличается достаточно высокими вкусовыми качествами и готов порадовать дачника невероятными показателями урожайности (более 500 центнеров с гектара). Плоды получаются чрезвычайно крупными и продолговато-овальной формы.

Отличная защита от таких явлений, как нематода, рак и вирусная инфекция. Кроме того, сорт хорошо справляется с фитофторозом. Не смотря на то, что он не требует высокого качества почвы, количество необходимого удобрения следует увеличить, учитывая его интенсивность.

При длительной и не аккуратной транспортировке картофель может быть поврежден, однако в состоянии покоя он будет оставаться без каких-либо изменений.

Киви

Среднеспелый сорт с достойным уровнем урожайности. Имеет надежную защиту от колорадского жука, проволочника, а также многих инфекций и заболеваний. Отдельным плюсом можно засчитать способность сорта быстро адаптироваться под существующие условия, поэтому уход за кустом будет в значительной мере упрощен.

Адретта

Перед вами зарубежный среднеспелый сорт, который может похвастаться сразу несколькими преимуществами. Отличные вкусовые характеристики, хорошая защита от многих инфекций и заболеваний, а также превосходная урожайность. Один куст формирует в среднем 10 клубней.

В случае изменения климатических условий, сорт отлично себя проявит, не жертвуя высокой степенью урожайности. Клубни могут длительное время храниться, в том числе в зимнее время года.

Розара

Этот зарубежный сорт считается одним из ранних, клубни которого созревают спустя 65-70 дней. Особенной популярностью он пользуется у фермеров, которые выращивают картофель с целью продажи. Урожайность достигает 300 центнеров с одного гектара.

Сорт отличается оптимальными условиями для продолжительного хранения и транспортировки. Прекрасная защита от картофельной нематоды, картофельного рака, фитофтороза и парше. Относительно устойчив к вирусу Y, но имеет больше шансов справиться с вирусом Yn.

Оптимальные сорта картофеля для Сибири

Климат Сибири может стать настоящим испытанием для многих сортов картофеля. Далеко не все могут выдержать влияния позднего весеннего и раннего осеннего похолодания, аномальной жары в июле и продолжительных дождей в августе. Для решения этих проблем были выведены специальные сорта для Сибири, которые могут дать неплохой урожай за непродолжительное лето.

Кроме этого, существуют несколько отечественных и зарубежных сортов, которые в силу своих характеристик могут успешно выращиваться в условиях сурового климата Сибири.

Список сортов картофеля

Ред Скарлетт

Перед вами представитель одного из наиболее популярных краснокожих сортов, который, в основном, используется в центральных и южных регионах страны. Степень урожайности достигает 660 центнеров с гектара. Клубни получаются не только большими, но и красивыми.

При получении физических повреждений и варке, плоды не меняют своего цвета. Помимо хорошей устойчивости ко многим инфекциям и заболеваниям, среди которых фитофтороз и картофельная нематода, сорт может успешно противостоять влиянию продолжительной засухи.

Тимо

Это один из самых скороспелых сортов, который может успешно выращиваться не только на территории Сибири, но и в других регионах России. Предельная степень урожайности составляет свыше 610 центнеров с гектара. Дачники не перестают утверждать, что клубни получаются невероятно вкусными и могут храниться продолжительный период. Отличная защита от картофельного рака.

Глория

Среднеранний сорт картофеля, который порадует прекрасными вкусовыми качествами клубней. Кроме этого, они могут достаточно долго лежать без каких-либо изменений. Степень урожайности с одного гектара заметно превышает 370 центнеров.

Сорт проявляет повышенную стойкость к таким явлениям, как парше, картофельная нематода, картофельный рак и к целому ряду вирусным заболеваниям. С фитофторозом ботва справляется не так хорошо, как с вышеперечисленными инфекциями.

Ермак

Перед вами модернизированный сорт «Ранняя роза». Отличные вкусовые характеристики, высокая степень урожайности (45 килограммов с 10 квадратных метров), а также хорошая устойчивость к распространенным заболеваниям и инфекциям. Отдельно стоит отметить быструю приспосабливаемость к низким температурам. Масса одного клубня – до 115 граммов.

Редстар

Это среднеранний сорт, который отличается различной степенью устойчивости к огромному количеству вредителей и заболеваний. В основном, он хорошо справляется с возникшими проблемами. Клубни включают в себя уникальные вкусовые свойства, которые позволяют использовать их для приготовления самых разных блюд.

При умеренных физических повреждениях, картофель не будет поврежден. Во время длительного хранения, внешние особенности клубней будут оставаться без изменений.

Ранние сорта картофеля: фото и описание

Импала

Данный сорт является столовым, поэтому он может предназначаться только для приготовления пищи. Этому также способствуют прекрасные вкусовые качества. При соответствующем уходе, сорт может стабильно радовать крупным урожаем, достигающего до 620 центнеров с одного гектара.

Клубни могут весить до 150 грамм. Отлично хранятся и транспортируются. Хорошо защищен от картофельной нематоды и картофельного рака.

Эрроу

Столовый сорт, клубни которого предназначаются для приготовления пищи. Они достаточно большие, не темнеют во время варки, а также отличаются превосходным товарным видом. При всем этом, сорт является высокоурожайным.

Клубник могут успешно противостоять парше, фитофторозу и картофельной нематоде. Однако ботва уязвима к фитофторозу и вирусу Y.

Крепыш

Сорт пользуется большей популярностью в центральных регионах страны. Урожайность умеренная – до 276 центнеров с гектара. Клубни очень вкусные и могут храниться на протяжении длительного периода.

Антонина

Сорт, в первую очередь, ориентирован для западно-сибирского региона. При соответствующих условиях, хранение может продолжаться достаточно долго и это никак не отразится на качестве клубней. Степень урожайности доходит до 300 центнеров с одного гектара.

Холмогорский

Высокоурожайный сорт (почти 400 центнеров с гектара), который популярен в северном регионе. Клубни вкусные, не развариваются и могут долго храниться.

Среднеранние сорта картофеля: лучшие разновидности

Романо

Сорт был выведен в Нидерландах. Его ценность заключается в высокой урожайности, крупных клубнях (до 182 грамма), а также их вкусовыми характеристиками. Фитофтороз является его главной проблемой. С остальными заболеваниями он может легко справиться.

Русский сувенир

Этот сорт большей популярностью пользуется в Северо-Кавказском регионе. Клубни данного сорта получаются овальными и вкусными. Могут храниться очень долго. Урожайность с гектара колеблется от 165 до 365 центнеров.

Одиссей

Сорт был выведен в Центрально-Черноземном регионе. Клубни хорошо хранятся и транспортируются без потери качества. Отличные вкусовые характеристики. Урожайность сорта доходит до 300 центнеров с одного гектара.

Виза

Перед вами очень урожайный сорт, который при благоприятных условиях порадует более 460 центнерами вкусного картофеля с одного гектара. Полученный урожай может храниться на протяжении длительного периода.

Санте

Чемпион среди урожайных сортов! Максимальная урожайность достигает 570 ц/га. Предназначение – приготовление пищи и картофельных чипсов. Обладает грандиозной защитой от фитофтороза, а также целого ряда других заболеваний.

Клубни получаются очень вкусными и способными длительное время лежать и транспортироваться, не теряя при этом своего товарного вида.

Среднеспелые сорта картофеля с подробным описанием

Скарб

Очень урожайный сорт, который даст до 650 центнеров с гектара. Клубни получаются не только большими, но еще и крайне вкусными. Основные заболевания ему не страшны, но такая разновидность, как фитофтороз, причинит массу проблем для ботвы и клубней.

Дубрава

Столовый сорт, чему способствуют также отменные вкусовые качества и оптимальные свойства клубней. Может выращиваться практически на любом типе почвы. Урожайность высокая – до 540 центнеров с гектара. Отлично справляется со всевозможными заболеваниями и инфекциями. Длительная транспортировка и хранение не испортит вкуса и внешних качеств клубней.

Живица

Сорт интересен тем, что может противостоять засухе, однако не переносит чрезмерный полив. В противном случае, клубни начнут растрескиваться. Хранение клубней может происходить в течение продолжительного периода.

Основным видам инфекций и заболеваний данный сорт может успешно дать отпор. Считается высокоурожайным при показателях до 550 центнеров с гектара.

Криница

Сорт хорошо прорастает при одномерности почвы. Способен удивить высокой урожайностью, достигающей 500 центнеров с одного гектара. Клубни отличаются отменным вкусом и способностью длительно храниться без изменений. Большинство вирусов и инфекций сорту не страшно.

Янка

Сорт характерен грандиозными показателями урожайности, которая может достигать с одного гектара почти 630 центнеров! Клубни способны удивить, как вкусом, так и длительным хранением. Картофельная нематода и различные вирусы не страшны этому сорту, однако мокрая гниль и фитофтороз может вызвать у него массу осложнений.

Среднепоздние сорта картофеля: лучшие из лучших

Блакит

Сорт отличается отличной и стабильной урожайностью, вкусными и большими клубнями, а также надежной защитой от множества инфекций и заболеваний, среди которых парше, картофельная нематода и фитофтороз. Процесс выращивания может сопровождаться практически на любом типе почвы.

Аврора

Высокоурожайный и устойчивый к различным заболеваниям сорт, который считается столовым. С одного куста можно собрать до 14 клубней. Они приятно удивят не только вкусом, но еще и размером. Могут на протяжении длительного периода храниться без внешних изменений.

Рагнеда

Клубни данного сорта, в первую очередь, предназначаются для последующей продажи. Они отличаются отличным товарным видом, который не изменится после умеренных механических повреждений, а также прекрасными вкусовыми качествами. Сорт достаточно устойчив к картофельным нематодам и раку, а также обладает практически иммунитетом от многих вирусов и дитиленхоза. С одного куста можно получить до 14 клубней.

Пикассо

Сорт был выведен в Голландии. Отличается хорошей защищенностью, как от известных, так и от редко встречающихся заболеваний и вирусов. Один куст может дать до 19 крупных клубней с хорошими вкусовыми качествами. Продолжительное хранение не отразится на внешних характеристиках.

Ласунок

Главные особенности этого сорта заключается в великолепных вкусовых особенностях. При этом, клубни не боятся длительного хранения и транспортировки. От всех заболеваний, кроме фитофтороза, сорт имеет хорошую защиту.

Поздние сорта картофеля: особенности с иллюстрациями

Веснянка

Феноменальная урожайность (до 660 центнеров с гектара) делает этот сорт крайне привлекательным для дачников. Вкусовые характеристики умеренные, равно, как и защищенность от многих болезней. Выращивание может происходить почти на любом типе почвы, а клубни будут храниться очень долго.

Атлант

Еще один рекордсмен по степени урожайности среди поздних сортов. При благоприятных условиях можно получить до 660 центнеров с одного гектара. Не следует чрезмерно поливать кусты, особенно, во время второго периода вегетации. Вкусовые качества заметно превышают норму. От фитофтороза и вирусных заболеваний сорт хорошо защищен, но с картофельной нематодой и парше он справляется удовлетворительно.

Темп
Уникальная особенность данного сорта заключается в легкой и быстрой приспосабливаемости к любому типу почвы и калийным удобрениям. Успешно противостоит влиянию фитофтороза и парше, но необходимо защитить сорт от вирусных заболеваний. Клубни имеют отличные вкусовые качества и могут предназначаться для переработки.

Альпинист
Сорт может прорастать на любой почве, включая торфяно-болотную. Отличная стойкость к фитофторозу, мокрой гнили и картофельной нематоде. Клубни получаются весьма вкусными. Урожайность достигает отметки в 500 центнеров с гектара.

Зарница

Для выращивания данного сорта нужно учесть особенности почвы, но можно не обращать внимания на продолжительную засуху. Возможно внесение минеральных удобрений. Один куст может выдать до 16 клубней. Картофель прекрасен на вкус и может храниться очень долго. Устойчивость к болезням и вирусам – выше среднего.

В данном видеоролике вы сможете узнать много интересного касательно сортов картофеля, о которых было сказано выше.

Селекционеры вывели более 280 сортов картофеля, которые рекомендуется выращивать на приусадебных участках. Лучшие сорта картофеля характеризуются хорошей отдачей урожая, отличным вкусом и товарным видом, невосприимчивостью к бактериям и вирусам.

Классификация сортов картофеля

Классификация по срокам созревания:

  • ультраранние— до 1,5 месяца;
  • ранние — до 2 месяцев;
  • средние — до 3 месяцев;
  • поздние — от 3 месяцев до 140 дней.

Сорта картофеля выведены для разных целей:

  • кормовые — используются как корм для скота; картофелины большие, содержат много белка и крахмала;
  • универсальные — допускаются для применения в кулинарии и для кормления скота; со значением крахмала 16–18%;
  • технические — сухое вещество более 16%, используются как сырье для получения крахмала и спирта;
  • столовые — представляют наибольший интерес для огородников, так как употребляются в кулинарии.

Столовые сорта содержат разный процент сухого вещества — крахмала и делятся на виды:

  1. Тип A — низкое значение сухого вещества до 14%; клубни плотные, не развариваются, применяются для гарниров и салатов.
  2. Тип B — 14–17% крахмала; к данному типу относятся сорта, которые применяются для жарки и производства чипсов.
  3. Тип C — от 17 до 20% сухого вещества; средняя развариваемость.
  4. Тип D — значение крахмала до 25%. К этому типу относятся сорта картофеля полностью разваривающегося, которые применяются для получения сухого пюре.

Характеристика по окрасу кожуры:

  • красная кожица — лежкий картофель, содержит много антиоксидантов;
  • белый и желтый картофель —отличается хорошим вкусом и в составе  больше крахмала,чем у красных клубней.

Обзор сортов картофеля

Ниже мы рассмотрим самые популярные сорта картофеля по различных характеристикам.

Сверхранние сорта

Период роста 45–60 дней. Их преимущества —минимальный полив 2–3 раза, невосприимчивость к фитофторе и возможность собрать урожай два раза за сезон.

Главный недостаток ранних сортов картофеля в том, что клубни не подходят для хранения, так как их кожура очень тонкая. Урожай быстро становится вялым и теряет вкус.

  1. Импала — голландская селекция. Стойкий к повреждениям при сборе урожая. Клубни слегка овальные, вызревают за 50 дней. Поверхность — желтая, не имеет шероховатостей, средний показатель крахмала — до 15%, вес картофелины — 160 г.
  2. Беллароза — выведен в Германии. Форма картофелины — шаровидная, вес — 200 г, мякоть на срезе — бежевая, кожица — шершавая, розоватая. Невосприимчив к бактериям.
  3. Алена. Сорт продолговатого картофеля. Клубень весит 130 г, кожура розоватого окраса. Мякоть — светло-бежевая, во время приготовления не темнеет; содержание сухого вещества 15%.
  4. Ривьера. Голландский сорт. Картофелина — округлой формы, вес —140 г. Кожура — желтоватая, мякоть — бежевая, крахмал до 16%.
  5. Тимо. Картофель финской селекции. Период роста — 45 дней. Картофелина весом до 120 г, круглой формы. Гладкая поверхность клубня, коричнево-желтого окраса; крахмала — до 14%, мякоть — бледная, почти белая.

Средние сорта

Со сроком созревания до 100 дней. Они выращиваются для хранения на зиму, так как клубни лежкие и не прорастают до весны.

  1. Гала. Овощ шаровидной формы, со светлой мякотью и коричневатой кожурой. Масса клубня — 120 г. Имеет средние показатели крахмала.
  2. Ред Скарлетт. Голландская селекция. Форма клубней — продолговатая с ровной поверхностью. Кожица красноватая, мякоть — почти белая. Вес — до 120 г.
  3. Розара. Сорт немецкой селекции. Клубни растут до 70 дней. Форма картофелины — продолговатая, массой 150 г, с мякотью бежевого оттенка и розоватой кожицей.
  4. Каратоп. Клубни зреют 70 дней. Глазков немного. Картофель вытянутой формы, кожура — коричневатая, мякоть — нежно-желтая.
  5. Сантэ — голландская селекция. Овощ весом 80 г, с золотистой кожурой, на срезе клубень кремовый.

Поздние сорта

Период роста от 90–140 дней. Содержат максимальное количество углеводов и полезных веществ. Они длительно хранятся до следующего урожая без прорастания. Клубни реже подвергаются заболеваниям.

  1. Пикассо — картофель голландской селекции. В составе мало крахмала, не разваривается. Овощ массой 120 г,на срезе кремовый, кожица — желтая с бордовыми крапинками.
  2. Темп. Картофель массой 150 г, содержит 22% крахмала; на срезе — бежевый.
  3. Невский. Клубень круглый, 120–130 г, на срезе бледно-кремовый. Поверхность без шершавостей, бледно-желтая, глазки — розоватые, неглубокие.
  4. Никулинский. Овощ весит 90 г, вытянутой формы, кожица — светло-бежевая с розоватыми пятнами, на срезе картофелина — белоснежная.
  5. Журавинка — белорусская селекция. Овальные клубни розоватого оттенка, до 160 г. Не страдает при засухе.

Самые урожайные сорта

Дают свыше 350 центнеров с гектара, а при добавлении подкормок и правильном поливе — до 800 центнеров с гектара.

  1. Темп — клубни большие, с урожайностью 550 ц/га.
  2. Удача — со средним показателем крахмала, способен дать урожай 960 ц/га.
  3. Жуковский. Овощ весом 165 г, с урожайностью — до 500 ц/га. Кожица клубня — розовая, мякоть — бледно-желтая.
  4. Беллароза. Сверхранний сорт, который при правильном уходе дает урожай молодого картофеля 400 ц/га.
  5. Айдахо. Ранний картофель с крахмалом до 17%. Кожура клубня гладкая. Урожайность — до 600 ц/га.

Самые вкусные сорта

Мона Лиза

Содержат много аминокислот, крахмала, биофлавоноидов и клетчатку.

  1. Мона Лиза — среднеранний сорт. Вес картофелины — 80 г; кожица — твердая.
  2. Бентье — среднеранний картофель. Кожица — коричневая, на срезе  мякоть бежевого оттенка, вес — 120 г, глазков мало.
  3. Симфония — сорт среднего срока созревания. Окрас картофелины — красный, мякоть — желтоватая, масса 120 г.
  4. Адретта. Картофель шаровидной формы. Кожура и мякоть — бежевые; поверхность клубня — шероховатая.
  5. Симпли Ред. Красноватый клубень, мякоть — бежевая, содержит много антиоксидантов.

Для глинистых и песчаных почв

Родриго

Подбираются сорта картофеля, способные плодоносить на тяжелых, плотных грунтах. На глинистых участках застаивается вода после обильных дождей, и образуется корка при высыхании.

Песчаные грунты обладают низкой пористостью, быстро пропускают воздух и воду, не способны удерживать влагу. Для таких участков земли нужно выбирать засухоустойчивые сорта.

  1. Гатчинский. Форма картофелины — шаровидная, вес — до 140 г; мякоть — кремовая. Урожайность — до 450 ц/га.
  2. Зарево — среднепоздний картофель. Кожица — розоватая, клубень на срезе белый, содержание сухого вещества — 22%. Урожайность — до 400ц/га. Имеет широкие листья, которые не позволяют влаге под кустом быстро испаряться.
  3. Беллароза — на тяжелых грунтах формирует на кусте до 10 клубней весом 150–200 г. Корневая система проникают глубоко в землю, где добывает воду и питательные элементы.
  4. Клеопатра — голландский сорт. Кожица — красного оттенка, мякоть — бледно-желтая, крахмал — 13%; клубни — большие.
  5. Родриго — картофель немецкой селекции. Крупные клубни до 200 г, кожица — красноватая, мякоть — бежевая.

Универсальные сорта, способные плодоносить на разных грунтах — «Жуковский», «Невский».

Сорта картофеля для разных регионов страны

Климат разных регионов страны отличается. Поэтому для каждой зоны подбирается картофель, способный хорошо плодоносить в определенных погодных условиях.

Родриго и Гала

Для Подмосковья

Характерен умеренно континентальный климат с относительно мягкой зимой и дождливым летом. Первые заморозки возможны с середины сентября.

Рекомендуется высаживать лучшие ранние сорта: «Импала», «Невский», «Жуковский», «Весна», «Удача», «Беллароза», «Синеглазка», «Брянский ранний».

Для Сибири

Территория с резко континентальным климатом, с поздними весенними заморозками, коротким летом и сильными дождями в конце лета.

В таких условиях выращиваются ранние и средние сорта: «Тулеевский», «Невский», «Адретта», «Импала», «Удача», «Любава».

Для Урала

Свойственен непродолжительный теплый период, особенно на севере и в центральной части региона. Выбирать для культивирования ранние и средние сорта: «Удача», «Тимо», «Ривьера», «Импала», «Гала», «Невский».

Средняя полоса России

Характеризуется умеренным климатом, с повышенной влажностью. Теплое время — с конца мая до середины сентября. Лучшие сорта картофеля для средней полосы:

  • ранние — «Беллароза», «Импала»;
  • средние — «Розара», «Сантэ», «Славянка»;
  • поздние — «Пикассо», «Невский», «Журавинка».

Для южных районов

Характерно жаркое лето и недостаток влаги. Сверхранние сорта «Удача», «Импала», «Алена», «Жуковский» дают урожай до наступления жары. Их выращивают дважды за сезон.

При достаточном поливе выращивают поздние сорта: «Невский», «Темп», «Пикассо», «Никулинский».

Сорта картофеля по назначению

Для жарки

Подходит картофель с небольшим содержанием крахмала 14–17%: «Импала», «Алена», «Сантэ», «Удача», «Рябинушка».

Для пюре

Выбирают картофель с крахмалом от 17 до 25%: «Гала», «Сказка», «Невский», «Зарево», «Верба», «Атлант», «Адретта».

Для длительного хранения

Раннеспелый урожай возможно хранить до середины осени, затем клубни прорастают и вянут.

Для хранения лучше использовать средний и поздний картофель. Он имеет толстую кожицу, устойчив к грибковым болезням, не гниет при хранении. Хранится без значительной потери массы «Невский», «Сантэ», «Минерва», «Славянка», «Гатчинский» «Адретта».

Отзывы о сортах картофеля

«Невский» положительно оценивают овощеводы. Это вкусный картофель с урожайностью до 15 клубней с одного куста. Он также невосприимчив к бактериям. Клубни продолговатые, без шероховатостей легко чистятся. Картофель «Невский» — жароустойчивый. Поэтому его культивируют на своих огородах дачники-любители. Также сорт популярен для выращивания на продажу.

«Беллароза» — ранний картофель столового назначения. Массовый сбор урожая рекомендован через 55 дней после высадки. Подкапывать выборочно кусты можно уже на 40 день. За возможность так рано получить молодые клубни сорт ценится дачниками. К тому же, в районах с мягким климатом сорт выращивается дважды за сезон.

Преимущество «Белларозы» — способность давать урожай на тяжелых грунтах и на сухих участках без автоматической системы полива.

Популярен у огородников картофель «Темп». У него большие клубни с повышенным содержание крахмала до 23%. Он используется в промышленных целях, для изготовления крахмала и сухого пюре. Частными овощеводами ценится за хороший вкус и быструю развариваемость.

Выбор лучшего сорта картофеля начинается с изучения климата и состава почвы региона. При таком подходе ранний картофель будет радовать урожаем в начале лета, а поздний используется во время зимы. Умение ориентироваться в сортах поможет правильно подобрать данный овощ для жарки и разных блюд: супов, гарниров, пюре.

Главная / Сад и огород / Овощи, ягоды и фрукты / Сорта позднего картофеля

  1. 1. Сорт картофеля Астерикс
  2. 2. Сорт картофеля Журавинка
  3. 3. Сорт картофеля Зарница
  4. 4. Сорт картофеля Здабыток
  5. 5. Сорт картофеля Лорх

Так как мы уже поговорили о ранних и среднеспелых сортах, теперь стоит дать советы огородникам по выбору поздних сортов картофеля. Это нужно, для того чтобы вы смогли в полной мере взвесить все за и против и принять решение, что посадить в огороде весной.

Поздние сорта картофеля предпочтительнее для Южных регионов нашей страны. В отличие от среднеспелого картофеля (о котором мы рассказывали в этой статье), период вегетации 95-140 дней. Выкапывать поздний картофель лучше в сухую погоду, это продлит срок хранения. Отличительной особенностью позднего картофеля считается его длительный срок хранения, в отличие от раннего (о таких сортах читайте тут). Большинство сортов сохраняют свои вкусовые качества до самого лета следующего года. Содержание крахмала в поздних сортах 12-20%.

Лучшие поздние сорта картофеля на сегодняшний день:

1. Сорт картофеля Астерикс

Сорт картофеля Астерикс выведен в Голландии, плодотворно растёт Средневолжском и Дальневосточном регионах. Полное созревание плода происходит через 110-120 дней после высадки. Кусты достигают 80 см в высоту, цветки красно-фиолетового, а кожура красного оттенка. В среднем с куста картофеля собирается 2-2,5 килограмма, а с одного гектара можно собрать до 300 центнеров. Устойчив к таким болезням как фузариоза, рак, золотистая картофельная цистообразующая нематода. Является вирусоустойчивым сортом картофеля. Завоевал популярность благодаря своим вкусовым качествам. Широко используется для изготовления картошки фри и чипсов.

2. Сорт картофеля Журавинка

Сорт картофеля Журавинка выведен в республике Беларусь, плодотворно растёт в средней полосе России. Полное созревание плода происходит через 100-110 дней после высадки. Кусты достигают 60 см в высоту, цветки красно-фиолетового, а кожура красного оттенка. В среднем на кусте вырастает 16 клубней среднего размера, а с одного гектара можно собрать до 600 центнеров. Устойчив к таким болезням как нематода, чёрная ножка, рак, парша. Подвержена различным вирусным заболеваниям, фитофторозу листьев и клубней. На урожайность сорта Журавинка практически не влияют перепады температуры. Хорошо выдерживает засушливые периоды, очень быстро восполняет недостаток влаги при поливе.

3. Сорт картофеля Зарница

Сорт картофеля Зарница выведен в республике Беларусь, плодотворно растёт в средней полосе России. Полное созревание плода происходит через 120-140 дней после высадки. Кусты достигают 60 см в высоту, цветки красно-фиолетового, а кожура красного оттенка. В среднем на кусте вырастает 12-16 клубней, вес одного клубня может достигать 160 грамм, а с одного гектара можно собрать до 527 центнеров. Устойчив к таким болезням как нематода, чёрная ножка, рак, парша. Подвержена различным вирусным заболеваниям, фитофторозу листьев и клубней. Отличается отличной устойчивостью к засухе. Хорошо растёт на любой почве.

4. Сорт картофеля Здабыток

Сорт картофеля Здабыток выведен в республике Беларусь, плодотворно растёт в центральном регионе России. Полное созревание плода происходит через 120-140 дней после высадки. Кусты достигают 60 см в высоту, цветки красно-фиолетового, а кожура красного оттенка. В среднем на кусте вырастает 10-15 клубней, средний вес клубня 100-120 грамм, а с одного гектара можно собрать до 320 центнеров. Устойчив к таким болезням как нематода, чёрная ножка, рак, парша. Относительно устойчив к возбудителям фитофтороза. Отличается высоким содержанием крахмала 25-28%. Высокая степень хранения.

5. Сорт картофеля Лорх

Сорт картофеля Лорх выведен в России, плодотворно растёт в центральном регионе нашей страны. Является одним из самых старых сортов картофеля. Полное созревание плода происходит через 120-140 дней после высадки. Кусты достигают 80 см в высоту, цветки красно-фиолетового, а кожура светло-бежевого оттенка. В среднем на кусте вырастает 10-15 клубней, средний вес клубня 100-120 грамм, а с одного гектара можно собрать до 350 центнеров. Устойчив к таким болезням как фитофтора, бактериоз и вирусам. Подвержен заражению раком и паршой обыкновенной. Плохо переносит высокие температуры и недостаток влаги. Отличается высоким содержанием крахмала (до 20%) и длительным сроком хранения.

Также существует множество других ранних сортов, рекомендованных к выращиванию в разных регионах России:

Астерикс,Атлант, Ветразь, Выток, Голубизна, Лорх,Луговской, Никулинский, Блакит, Пикассо,Прибрежный, Ласунак, Аврора, Принеманский, Рагнеда,Зубрёнок, Раменский, Альпинист, Темп, Кардиал, Крунур, Малиновка, Победа, Альпинист, Сузорье, Веснянка, Родео, Мондиал, Витязь, Ласунок, Нарочь, Малиновка, Тетерев, Агрия, Загадка Питера, Пироль, Сатурна, Синтез, Чайка, Явир, Бернадет.

Если Вы не хотите пропустить новые материалы на нашем сайте, то можете подписаться на обновления.

Копирование материалов на свои сайты разрешается только с указанием автора (Наталья Василевская или Дмитрий Василевский) и индексируемой прямой ссылкой на сайт (http://lyagushca.ru)!

Картофель прекрасно размножается клубнями, которые отбираются из общего урожая, поэтому многие огородники десятилетиями продолжают выращивать «дедовский» картофель. Но такой подход нельзя считать правильным, поскольку с годами в клубнях идет накопление вирусных и микоплазменных организмов. Даже при хорошем отборе семенного картофеля (выборка в полевых условиях из хорошо развитых здоровых кустов клубней среднего размера) и соблюдении условий хранения со временем происходит вырождение сортовых признаков.

В результате дачники сетуют, что картофель мельчает и на вкус уже совсем не тот, как раньше. Во избежание снижения урожайности и вспышки вирусных заболеваний рекомендуется периодически обновлять посадочный материал картофеля, приобретая качественные сортовые семенные клубни в семеноводческих хозяйствах или у посредников.

Рассмотрим популярные сорта картофеля для выращивания на приусадебном участке, когда на первый план выходит не количество клубней в кусту, а их размер и вкусовые качества. Мы рекомендуем выращивать на участке сразу несколько сортов с разными сроками созревания и разной степенью устойчивости к погодным факторам, что позволит всегда оставаться с хорошим урожаем, даже при неблагоприятных погодных условиях в период вегетации.

Также необходимо помнить, что хороший сорт полностью раскроет свой потенциал только в зоне районирования. Приобретая не районированные сорта, огородники всегда рискуют остаться разочарованными полученным результатом.

Ранние сорта картофеля

У сортов с ранним сроком созревания период вегетации (от всходов до уборки) составляет в среднем 75 дней. Наибольшей популярностью в этой группе пользуются сорта: Ред Скарлет, Удача, Розара, Беллароза, Импала.

Ред Скарлет (Голландия)

Урожайность товарных клубней: 164 — 192 кг/сотки, максимальная — 400 кг/сотки.

Морфология куста: компактный, низкорослый, цветки светло-фиолетовые.

Клубни: продолговатые, ровные с гладкой поверхностью, глазки мелкие, кожура сиреневая, мякоть бедно-желтая, средняя масса 80 г, в кусту 10 — 15 шт.

Вкус: средние вкусовые качества, при варке не разваривается, хорош в жарке и для приготовления картофеля-фри.

Зоны возделывания: районирован для Подмосковья и всего Центрального региона, допущен к выращиванию в Северо-Западном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах, также рекомендован для южных регионов России.

Особенности: жаростойкий, лежкий, устойчив к нематоде и раку картофеля, высокий выход товарных клубней.

Недостатки: восприимчивость к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: многочисленные отзывы о сорте свидетельствуют о хорошей урожайности и высокой товарности даже в неблагоприятные годы. Для профилактики развития фитофтороза нужно проводить предпосадочную обработку клубней фунгицидами, разрешенными для использования в ЛПХ.

Удача (Россия)

Урожайность товарных клубней: 300 — 400 кг/сотки, максимальная — 500 кг/сотки, стабильная в разные годы.

Морфология куста: среднерослый, раскидистый, цветки белые.

Клубни: овальные со светло-желтой тонкой кожурой и белой мякотью, глазки слабо выражены, средняя масса 150 — 200 г, в кусту 15 — 20 шт.

Вкус: хороший, но по некоторым отзывам посредственный.

Зоны возделывания: Северо-Западный регион, Дальний Восток, Поволжье, Центральное Черноземье.

Особенности: имеет высокую устойчивость к болезням, засухоустойчивый, переносит переувлажнение, лежкий.

Недостатки: восприимчив к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: экологически пластичный сорт, хорошо приспосабливается к экстремальным погодным условиям и к любым типам почв. Посадку рекомендуется проводить в хорошо прогретую почву. Выращенные с использованием калийных удобрений клубни при варке темнеют.

Розара (Германия)

Урожайность товарных клубней: 200 — 300 кг/сотки, максимальная — более 500 кг/сотки, стабильная в разных погодных условиях.

Морфология куста: среднерослый, полураскидистый, цветки фиолетовые.

Клубни: овальные (иногда каплевидные), выровненные, окраска кожуры красная разной интенсивности, поверхность с легкой шероховатостью, мякоть желтая, незначительные глазки неглубокие, средняя масса 90 — 120 г, в кусту 15 — 18 шт.

Вкус: отличный, низкое содержание крахмала, при варке не разваривается, идеален в салатах и для жарки.

Зоны возделывания: Южный Урал, Дальний Восток и средняя полоса России.

Особенности: одинаково переносит засуху и переувлажнение, устойчив к нематоде, парше и фитофторозу, сверхранний сорт с высокой лежкостью.

Недостатки: садоводами не выявлены.

Рекомендации по выращиванию: сорт сохраняет урожайность до 5 лет и не требует частого обновления семенного материала.

Беллароза (Германия)

Урожайность товарных клубней: 170 — 330 кг/сотки, максимальная — 385 кг/сотки.

Морфология куста: высокорослый, прямостоячий с крупными листьями, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: округлые, выровненные, окраска кожуры светло-красная или розовая, поверхность слегка шероховатая, мякоть светло-желтая, глазки неглубокие, средняя масса 110 — 210 г («гиганты» до 800 г), в кусту 9 шт.

Вкус: высокие вкусовые качества, отварной картофель рассыпчатый.

Зоны возделывания: районирован для Центральной Европейской части (средняя полоса России) и Урала.

Особенности: высокотоварный сорт с выровненными клубнями, устойчив к вирусам, нематоде, парше, раку и фитофторозу, сверхранний.

Недостатки: средняя лежкость.

Рекомендации по выращиванию: для регулирования размера клубней меняют схему посадки: увеличивая площадь питания, получают крупные клубни, а при более частой посадке — клубни средних размеров. Возделывают на всех типах почв. В народе этот проверенный сорт часто называют Вишенка, возможно из-за особенного крепления клубней и их внешнего вида.

Импала (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней: 180 — 360 кг/сотки, максимальная — 367 кг/сотки.

Морфология куста: высокорослый, мощный, цветки белые.

Клубни: овальные с редкими глазками, окраска кожуры бело-желтая, поверхность гладкая, мякоть светло-желтая, средняя масса 100 — 150 г, в кусту 18 шт.

Вкус: хорошие вкусовые качества, при варке не темнеет.

Зоны возделывания: устойчивость к неблагоприятным погодным факторам и скороспелость позволяют выращивать этот сорт в большинстве регионов России (Ленинградская область, Подмосковье, Поволжье), он популярен в Белоруссии и Украине.

Особенности: сверхранний (период вегетации 50 дней), клубни формируются быстро и даже в первой копке дают хороший урожай с высокой товарностью, хорошо хранится, устойчив к нематоде и раку клубней, слабо поражается паршой и вирусными заболеваниями.

Недостатки: восприимчивость к ризоктониозу и фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: сорт имеет положительные отзывы как у дачников, так и у крупных производителей. В южных регионах России и Украины в фермерских хозяйствах практикуется двойная посадка этого сорта (ранняя весна и лето) для повторного сбора урожая. Для этого растения выкапывают в пасмурный день, аккуратно обдирают сформировавшиеся клубни, а куст сажают вновь, обильно полив водой. В средней полосе посадку проводят в начале мая после прогревания почвы. Категорически запрещается возделывать без культурооборота.

Среднеранние сорта картофеля

В эту группу относят сорта со средним сроком созревания 75 — 85 дней. В этой категории огородники отдают предпочтение таким сортам, как Гала, Невский, Чародей и Адретта.

Гала (Германия)

Урожайность товарных клубней: 400 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый с крупными листьями, цветки белые единичные.

Клубни: круглые с мелкими неглубокими глазками и желтой жилковатой кожурой, мякоть ярко-желтая, средняя масса 70 — 120 г, в кусту 25 шт.

Вкус: хороший, низкое содержание крахмала, при варке остается плотным, идет для приготовления салатов и супов.

Зоны возделывания: районирован для Северо-Западного, Центрального и Волго-Вятского регионов, универсален для возделывания и в других регионах России.

Особенности: устойчив к нематоде и специфическим заболеваниями.

Недостатки: восприимчивость к ризоктониозу.

Рекомендации по выращиванию: сорт всходит равномерно, кусты образует компактные, что удобно при уходе (прополки, окучивание). Идеально подходит для механизированной уборки. Очень неприхотливый сорт, дает прекрасные урожаи при возделывании на богаре. Для увеличения срока хранения рекомендуется за 2 недели до уборки урожая скосить ботву, что позволит клубням вызреть и запастись питательными веществами.

Невский (Россия)

Урожайность товарных клубней: 380 — 500 кг/сотки, максимальная — свыше 600 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста: среднерослый, пышный, цветки белые.

Клубни: ровные овальные с  красноватыми глазками на гладкой белой кожуре, мякоть белая, средняя масса 90 — 130 г, в кусту 8 — 15 шт.

Вкус: хороший, содержание крахмала ниже среднего, очищенные клубни долго не темнеют, при варке не разваривается.

Зоны возделывания: районирован во всех регионах России.

Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, фитофторозу и ризоктониозу.

Недостатки: не переносит похолодания в период посадки и уборки, раннее прорастание клубней.

Рекомендации по выращиванию: при посадке пророщенных клубней нельзя допускать обламывание ростков. Сорт отзывчив на внесение удобрений и поливы, поэтому подходит для интенсивного возделывания. Не рекомендуется сажать в не прогретую переувлажненную почву.

Чародей (Россия)

Урожайность товарных клубней: сильно зависит от региона выращивания и колеблется от 174 до 370 кг/сотки, максимальная — 420 кг/сотки.

Морфология куста: прямостоячий со светло-зелеными листьями, цветки белые.

Клубни: овальные с мелкими незаметными глазками на гладкой желтой кожуре, мякоть белая, средняя масса 73 — 116 г, количество клубней не постоянно на разных почвах.

Вкус: хороший, сладковатый; клубни легко чистятся, при варке не темнеют, но становятся слегка рассыпчатыми; идеально подходит для приготовления пюре.

Зоны возделывания: районирован в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Средневолжском регионах России.

Особенности: высокая товарность, высокая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, средняя устойчивость к фитофторозу.

Недостатки: восприимчивость к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: обязательное проведение профилактических обработок от вредителей, редкая схема посадки.

Адретта (Германия)

Урожайность товарных клубней: 214 — 396 кг/сотки, максимальная — 450 кг/сотки.

Морфология куста: прямостоячий, сильнорослый, цветки белые.

Клубни: округло-овальные с мелкими и редкими глазками на шершавой желтой кожуре, мякоть светло-желтая, средняя масса 130 г.

Вкус: средний, при варке разваривается; клубни с высоким содержанием крахмала подходят для приготовления пюре.

Зоны возделывания: районирован в Поволжье, Западной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, высокая устойчивость к вирусным болезням, раннее формирование клубней.

Недостатки: отмечены не были.

Рекомендации по выращиванию: неприхотливый в выращивании сорт, но не переносит недостатка влаги в почве и нерегулярные поливы.

Среднеспелые сорта картофеля

Промежуточная группа сортов со средним сроком созревания 100 дней. Наибольшим спросом пользуются Тулеевский, Роко и Аврора.

Тулеевский (Россия)

Урожайность товарных клубней: 180 — 424 кг/сотки, максимальная — 500 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, цветки белые.

Клубни: продолговатые с мелкими глазками, кожура желтая с легкой шероховатостью, мякоть желтая, средняя масса 122 — 270 г (встречаются клубни и по 500 г).

Вкус: отличный, клубни со средним содержанием крахмала.

Зоны возделывания: районирован в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, устойчивость к парше, слабо поражается фитофторозом.

Недостатки: восприимчивость к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: внесение минеральных удобрений и орошение отрицательно сказываются на товарности и сохранности корнеплодов во время хранения.

Рокко (Голландия)

Урожайность товарных клубней: 136 — 261 кг/сотки, максимальная — 400 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста: прямостоячий, не раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: овальные с редкими глазками, кожура красная, гладкая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 120 г, в кусту 8 — 12 шт.

Вкус: хороший, среднее содержание крахмала.

Зоны возделывания: районирован в Средневолжском регионе.

Особенности: товарность и лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку, фитофторозу и нематоде, устойчив к засухе, хорошо идет на переработку.

Недостатки: не лучший сорт для длительного хранения в не оборудованных погребах.

Рекомендации по выращиванию: неприхотливый, достаточно выносливый к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям.

Аврора (Россия)

Урожайность товарных клубней: 214 — 396 кг/сотки, максимальная — 416 кг/сотки.

Морфология куста: высокорослый, с крупными листьями, цветки фиолетовые.

Клубни: овальные с поверхностными глазками, кожура бежевая, в области глазков красноватая, мякоть кремовая, средняя масса 93 — 128 г, в кусту 20 — 25 шт. (по некоторым отзывам в отдельные годы эта цифра приближается к 40).

Вкус: отличный, содержание крахмала высокое, рассыпчатый.

Зоны возделывания: районирован в Северном, Северо-Западном и Центральном регионах.

Особенности: товарность высокая, лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку и нематоде, высокая засухоустойчивость.

Недостатки: требуется высокий уровень агротехники.

Рекомендации по выращиванию: высокие стебли нуждаются в регулярном окучивании, чтобы куст не распадался. Подкормки заметно повышают урожайность.

Поздние сорта картофеля

К этой группе относятся сорта с периодом вегетации около 130 дней. Эти сорта, как правило, отличаются высокой урожайностью и хорошей сохранностью. Наибольшего внимания заслуживают сорта Пикассо и Журавинка.

Пикассо (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней: 193 — 315 кг/сотки, максимальная — 321 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, цветки белые.

Клубни: овальные с поверхностными глазками, кожура желтая, в области глазков розоватая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 126 г, в кусту 20 шт.

Вкус: хороший, содержание крахмала низкое, не разваривается.

Зоны возделывания: оптимально подходит для Подмосковья и Центрального Черноземья.

Особенности: лежкость хорошая, устойчивость к раку и нематоде, привлекательный внешний вид выровненных клубней, жаростойкий и засухоустойчивый.

Недостатки: товарность сильно зависит от условий выращивания, восприимчив к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: желательно выращивать по интенсивной технологии с внесением минеральных удобрений и органики. Перед посадкой рекомендуется проращивание клубней. Сажать лучше пореже, иначе наблюдается выпячивание клубней на поверхность.

Журавинка (Беларусь)

Урожайность товарных клубней: 400 — 600 кг/сотки, максимальная — 750 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, слегка раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: округлые с неглубокими глазками, кожура равномерной красной окраски, мякоть бледно-желтая, неоднородны по массе (около 100 г или более), в кусту до 18 шт.

Вкус: хороший, используется для приготовления чипсов и белорусских драников, высокое содержание крахмала, разваривается сильно.

Зоны возделывания: районирован в Северо-Зпадном и Волго-Вятском регионах, рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Особенности: лежкость хорошая, устойчивость к раку, парше, фитофторозу, вирусам и нематоде.

Недостатки: требует правильного и внимательного ухода, но по мнению дачников удается и при минимальном участии.

Рекомендации по выращиванию: негативно реагирует на повышенные дозы азотных удобрений, возделывается при регулярном орошении (хотя по отзывам неплохо переносит перебои в поливах), предпочитает легкие почвы. Перед посадкой клубни рекомендуется прогревать, чтобы стимулировать выход из периода покоя.

Интересные сорта, не включенные в госреестр

Помимо сортов, включенных в госреестр, садоводы успешно выращивают и не зарегистрированные гибриды и сорта. Краткое описание сортов картофеля для эксперимента в пробных посадках поможет выбрать наиболее эксклюзивные варианты.

Новым достижением селекции является среднепоздний сорт Гранада (Германия), отличающийся высокой урожайностью (до 600 кг/сотки), хорошей лежкостью, устойчивостью к основным болезням и прекрасным вкусом при минимальных требованиях к уходу. Рекомендован к выращиванию в средней полосе России и Украине.

Старым, но малоизвестным является сорт Киви, получивший такое название благодаря грязно-оранжевой шершавой кожуре, напоминающей плоды киви. Мякоть белая, готовится быстро. Особенностью сорта являются отличные вкусовые качества и устойчивость к колорадскому жуку. В каждом кусту формируется около 20 округлых клубней среднего размера.

Среднеспелый сорт Синеглазка любим дачниками Подмосковья за отменный вкус и высокий потенциал, закрывая глаза на недостаточную лежкость клубней. Однако он идеален для летнего употребления и выращивания на частных участках.

Интересен и ранний сорт Ривьера, внесенный в реестр только в 2013 г, поэтому информации о результатах его выращивания еще мало. Патентообладатели заявляют этот сорт как высокоурожайный, с высокой сохранностью и относительной устойчивостью к основным болезням. Его достоинством являются высокие вкусовые качества и быстрое формирование клубней, позволяющее делать первую копку уже на 45 день.

Даже опытные картофелеводы не смогут однозначно ответить на вопрос, какой сорт картошки лучше. Все зависит от зоны выращивания, типа почв, особенностей ухода и уровня агротехники. Ранние сорта выращивают преимущественно для летнего употребления, а на зимнее хранение предпочтительнее закладывать сорта с поздними сроками созревания.

Описание сортов картофеля

описание лучших сортов

 

 

Картофель может прекрасно размножаться клубнями, отобранными из общего прошлогоднего урожая. Большинство садоводов продолжают использовать этот «дедовский» метод. Но такой подход к выращиванию культуры нельзя считать правильным, поскольку с годами в клубнях идет накопление микоплазменных и вирусных микроорганизмов.

Даже при тщательном отборе семенного материала и соблюдении условий хранения сортовые признаки, со временем, вырождаются. В результате картофель мельчает, а его вкус становиться менее выраженным. Чтобы избежать снижения урожайности и вспышек вирусных заболеваний рекомендуется периодически обновлять посадочный материал картофеля, приобретая качественные сортовые семенные клубни.

   

Для получения качественного и обильного урожая картофеля нельзя пренебрегать требованиями по уходу за культурой. Но, все же, многое зависит от выбранного сорта овоща. На сегодняшний день известно о существовании около 300 разновидностей картофеля, успешно выращиваемых в умеренной климатической зоне.

   

Рассмотрим наиболее популярные сорта картофеля, предназначенные для выращивания на приусадебных участках средней полосы и более северных регионов России. Ведь в наших климатических условиях первоочередным критерием отбора сорта является не количество клубней на кустике, а их размер, вкусовые качества и стойкость к заболеваниям.

Мы рекомендуем выращивать на участке сразу несколько сортов картофеля с разными сроками созревания и разной степенью устойчивости к погодным факторам. Это позволит получать отменный урожай даже при неблагоприятных погодных условиях в вегетационный период.

 

 

   

Столкнувшись с огромным разнообразием сортов картофеля, довольно сложно понять, какие из них предназначаются для употребления в пищу, а какие – оптимально подойдут в качестве еды для сельскохозяйственных животных. Чтобы облегчить для вас эту задачу, мы приводим упрощенную схему характеристик сортов:

  • Столовые. Наиболее распространенные виды, которые отличаются лучшими вкусовыми качествами. Из-за этой особенности их обычно используют для приготовления пищи.
  • Технические. Данные сорта содержат в себе заниженное количество белка, поэтому они предназначаются для изготовления спирта и крахмала.
  • Кормовые. В силу своего названия, такие сорта используются для кормления домашнего скота. Они выделяются тем, что уровень белка и крахмала намного превышает норму.
  • Универсальные. Эти сорта имеют все необходимое, чтобы предназначаться для любой из вышеописанных задач.

Помимо этого, сорта картофеля различаются по степени созревания корнеплода. В отличие от других овощных культур, картофель имеет больше критериев, охватывающих продолжительность созревания его плодов:

  • Ранние. Созревание плодов через 50-65 дней после посадки.
  • Среднеранние. Созревание плодов через 65-85 дней.
  • Среднеспелые. Созревание плодов через 85-95 дней.
  • Среднепоздние. Созревание плодов через 95-110 дней.
  • Поздние. Созревание плодов через 95 и более дней.
 

   

Представляем вам сорта картофеля, которые практически не повреждаются колорадским жуком. Листья этих сортов имеют жесткое опушение, поэтому совершенно не нравятся вредному насекомому. ВАЖНО! При создании сортов, устойчивых к колорадскому жуку, никаких методов генной модификации не применялось. Эти сорта получены методами традиционной селекции, насчитывающей уже более пяти тысяч лет.

 

Утро раннее

Сорт усовершенствован и доработан на базе известного сорта «Утро». Даёт хорошие добротные урожаи с выходом товарной продукции до 85-95 %, пластичный, послушный, отзывчивый. Клубни ярко-красные, округло-овальные, гладкие, с мелкими глазками, средней массой 110-125 г, самого что ни на есть востребованного размера: впору и для мужской руки, и для женской ладошки. Мякоть крахмалистая, слегка желтоватая, отменного вкуса. По срокам созревания среднеспелый, прекрасно хранится, лёжкость 95 %.
 

Каменский

Раннеспелый, первая копка возможна уже через 45 дней после посадки. Клубни удлинённо-овальные, с красной кожурой, мелкими глазками и светло-жёлтой мякотью. Масса одного клубня около 100 г, но отдельные экземпляры способны вырастать до 180 г. Урожай достигает 250 кг на сотку. Мякоть отличается хорошим вкусом и высоким содержанием крахмала, до 16,8 %. Сорт столового назначения. Среднеустойчив к фитофторозу, раку и мозаикам. Отлично хранится.
 

Киви

Среднеспелый сорт с достойным уровнем урожайности. Имеет надежную защиту от колорадского жука, проволочника, а также многих инфекций и заболеваний. Отдельным плюсом можно засчитать способность сорта быстро адаптироваться под существующие условия, поэтому уход за кустом будет в значительной мере упрощен. Обладает средним вкусом и необычной структурой корнеплода. Кожура напоминает фрукт киви, отсюда и название.
 
 

   

Среди всех видов картофеля выделяют особо вкусные сорта, наиболее лежкие, приспособленные к различным условиям (засухоустойчивые, растущие на глинистых почвах, выдерживающие перепады температур и высокую влажность), устойчивые к болезням и вредителям. Помимо сортов отечественной селекции (как уже старых и проверенных, так и новинок), российские огородники пробуют и успешно культивируют сорта картофеля из Германии, Голландии. Также широко распространены сорта карфеля белорусской селекции, ведб климат многих российских регионов схож с условиями этой страны. Представляем вам наиболее востребованные на сегодняшний день сорта картофеля.

   

Уладар

Сорт отличается высокой урожайностью и неприхотливостью. Очень раннее образование клубней, что даёт возможность снимать два урожая с одного куста. Первую копку делают на 45-й день после полных всходов (урожай примерно 1,6 кг/м2), вторую — на 55-й день (до 2,6 кг/м2). Общий максимальный урожай достигает 7 кг/м2. Клубни крупные, в среднем по 90—140 (до 180) г, удлинённой овально-округлой формы с очень мелкими глазками. Кожура жёлтая. Мякоть светло-жёлтая, вкус отличный, не разваривается. Лёжкость — 94%. Подходит для выращивания на любых типах почв. Засухоустойчив.
 

Люкс

Очень ранний сорт, урожай собирают через 45-60 дней. Крупные клубни красивой удлинённо-овальной ормы с мелкими глазками и красной кожурой. Масса клубней часто доходит до 150 г. Жёлтая мякоть отличного вкуса, с содержанием крахмала 11-15 %. Подходит для приготовления любых блюд, но особенно замечательно вкусна эта картошка в супах и салатах. Сорт устойчив к раку и нематоде. По своим характеристикам ничем не уступает знаменитым голландским сортам. Урожай хорошо хранится.
 

Ред Скарлетт

Знаменитый сорт картофеля голландского происхождения. Начало сбора урожая возможно уже через 45 дней! Но основной сбор приходится на 65-70 день после посадки. Клубень с кожурой розово-малинового цвета, удлинённо-овальный, с мелкими глазками, массой 60-150 г. Мякоть жёлтая, не темнеет. Разваристость средняя. Содержание крахмала до 16 %. Урожай на 45 день (первая копка) до 1 кг/м2. Общая урожайность достигает 3 кг/м2. Лёжкость очень высокая. Устойчив к нематоде и раку. Гребни для этого сорта необходимо делать выше на 10-20 см, чем для других, ширина междурядий не меньше 70 см.
 

Гала

Раннеспелый сорт, который хорошо приспосабливается к любым условиям. Сбор урожая — на 70-80 день. Урожайность до 4 кг/м2. В одном кусте до 25 картофелин! Клубни 100-140 г, круглоовальные, с желтоватой кожицей. Мякоть бледно-жёлтая, хорошего вкуса. Крахмала около 13 %. Разваривается слабо, не темнеет. За 10-12 дней до сбора урожая ботву необходимо скосить, — это обеспечит лучшую сохранность клубней. Желателен полив в засуху. Устойчив к раку, парше и нематоде.
 

Банба

Очень вкусный и красивый сорт. Клубни крупные, округло-овальные, кожура жёлтая, слегка сетчатая с мелкими глазками. Мякоть светло-жёлтая, вкусная, удивительно вкусна при жарке. Картофель-фри получается просто отменный. Куст среднерослый, с тёмно-зелёными листьями, цветение продолжительное, цветки белые. Отлично переносит засуху. Клубни устойчивы к механическим повреждениям, хорошо хранятся, не прорастают. Устойчив к парше и фитофторозу. Урожайность отменная.
 

Колетте

Очень ранний картофель с хорошим вкусом. Первая копка возможна на 45, вторая — на 55 день. Общая урожайность 3-5 кг/м2, в зависимости от условий. Клубни выравненные по размеру, массой до 125 г. Форма удлинённо-овальная. Кожура жёлтая, глазки почти незаметны. Мякоть светло-жёлтая, с содержанием крахмала 12,2-15,2 %. Для получения более раннего урожая рекомендуется проращивать семенной картофель. Лёжкий. Устойчив к раку и нематоде. Самые вкусные чипсы получаются именно из этого картофеля!
 

Каратоп

Новейший немецкий сорт. Очень ранний! Отличительные особенности — лёжкость и прекрасные вкусовые качества. Клубни овально-округлой формы, кожура жёлтая, глазки мелкие. Урожайностью Вы останетесь довольны! Это сорт для каждого огорода и садового участка.
 

Отрада

Этот сорт по всем характеристикам выделяется в лучшую сторону. Многоклубневый, высо- коурожайный, очень вкусный сорт. Отличается прекрасной устойчивостью к болезням и вредителям. Растения прямостоя- чие, листья тёмно-зелёные, цветки светло-фиолетовые. Клубни овальные, ярко-красные со светло-жёлтой мякотью, до 15 штук под кустом. Можно рассчитывать на урожай до 600 кг с сот- ки. А вот хранить его надо аккуратно, при стабильно низкой температуре +2°C.
 

Родриго

Новинка немецкой селекции. Клубни «Родриго» не спутаешь ни с какими другими. Они яркие-яркие, тёмно-красные, очень красивые. Посмотрим, как он себя покажет на российских просторах. Внешние параметры: белые цветки, правильно-овальные клубни, с кремовой мякотью. В каждом гнезде по 7–9 ровных, огромных клубня, по 700–800 г каждый. Но самое удивительное – это его превосходный вкус.
 

Розара

В активе этого сорта рекордная и стабильная урожайность, неплохой вкус, отличный внешний вид тёмно-красных овальных клубней, на чернозёмах форма часто бывает каплевидной. Такие сорта вызывают двойственные чувства у авторов. С одной стороны – радует огромный ареал выращивания, с другой – огорчают доходы от реализации семенного материала. Сорт на протяжении 4–5 лет не снижает урожайность, поэтому нет необходимости часто обновлять семена. Устойчив к картофельной нематоде.
 

Метеор

Очень ранний сорт с возможностью двойного снятия урожая, причём уже через 45 дней (первая копка) урожайность может достигнуть 2,2 кг/м2. А общий урожай до 4,5 кг/м2. Такая скороспелость и урожайность не в ущерб остальным качествам: хороший вкус, высокая устойчивость к основным болезням, хорошая лёжкость. Клубни крупные, овально-круглой формы, с жёлтой кожурой, массой до 150 г. Мякоть светло-жёлтая, содержит крахмала 10-12 %, разваривается, не темнеет. В кусте 10-12 клубней. Засухо- и жароустойчив.
 

Удача

На сегодняшний день — это лучший по урожайности российский сорт. Засухоустойчив, экологически пластичен. Приобретая этот сорт, вы не раз потом скажете: «Как же я угадал!» Великолепные округло-овальные клубни с кремовой кожурой и белоснежной мякотью растут под крепкими многостебельными растениями с огромными листьями и белыми цветками. Устойчив к фитофторе и парше.
 

Импала

Сорт является столовым и имеет прекрасные вкусовые качества. При соответствующем уходе, сорт может стабильно радовать крупным урожаем, достигающего до 620 центнеров с одного гектара. Клубни могут весить до 150 грамм. Отлично хранятся и транспортируются. Хорошо защищен от картофельной нематоды и картофельного рака.
 

Эрроу

Столовый сорт, клубни которого предназначаются для приготовления пищи. Они достаточно большие, не темнеют во время варки, а также отличаются превосходным товарным видом. При всем этом, сорт является высокоурожайным. Сорт успешно противостоит парше, фитофторозу и картофельной нематоде. Однако ботва уязвима к фитофторозу и вирусу Y.
 

Ермак

Модернизированный сорт «Ранняя роза». Отличные вкусовые характеристики, высокая степень урожайности (45 килограммов с 10 квадратных метров), а также хорошая устойчивость к распространенным заболеваниям и инфекциям. Отдельно стоит отметить быструю приспосабливаемость к низким температурам. Масса одного клубня – до 115 граммов
 

Тимо

Это один из самых скороспелых сортов, который может успешно выращиваться не только на территории Сибири, но и в других регионах России. Предельная степень урожайности составляет свыше 610 центнеров с гектара. Дачники не перестают утверждать, что клубни получаются невероятно вкусными и могут храниться продолжительный период. Отличная защита от картофельного рака.

Крепыш

Крепыш относится к ранним сортам. Вегетационный период продолжается в течение 70 дней, первые клубни можно выкапывать через полтора месяца, а второй раз уже через 10 дней, то есть где-то через 55 дней. Сорт славится высокой урожайностью — с одного 1 га можно собрать до 240 центнеров картофеля. На 1 кусте вырастает до 10 клубней. Сорт успешно выращивается даже в северных регионах России, не требователен к условиям взращивания. Корнеплоды овальной формы, желтого цвета. Могут достигать массой 100 г.
 

Холмогорский

Высокоурожайный сорт (почти 400 центнеров с гектара), который популярен в северных регионах. Клубни вкусные, не развариваются и могут долго храниться (лежкость 93%). Мякоть не темнеет при варке и резке. Клубни красного цвета, овальной формы с гладкой кожурой, поверхностными мелкими глазками. Мякоть светло-желтая. В гнезде формируется 10-13 клубней, средняя масса которых 110 г. Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, слабо поражается золотистой картофельной цистообразующей нематодой. Средне устойчив к ризоктониозу и парше обыкновенной. Восприимчив по ботве и умеренно восприимчив по клубням к фитофторозу.
 

Антонина

Созревает за два месяца. Собирают в среднем от 211 до 300 центнеров на гектар, хотя бывает и больше 400 ц/га. Клубни окрашены в жёлтый цвет, шероховатые на ощупь. Мякоть светло-жёлтая. Крахмалистость достигает 19,4%. Приятный вкус и высокое содержание крахмала позволяют готовить из этого картофеля любые блюда. Длительно хранится, устойчив к раку и умеренно восприимчив к другим болезням.
 

 

   

Манифест

Сорт белорусской селекции. Сбор урожая уже через два с половиной месяца. Урожай стабильный — до 4,6 кг/м2. Клубни крупные — до 132 г. В кусте их 8-12 штук. Клубни удлинённо-овальные с мелкими глазками и красной кожурой. Мякоть светло-жёлтая. Вкус отличный, картофель не разваривается. Содержание крахмала 13-15 %. Хранится в прохладе до полугода. Устойчив к механическим повреждениям, хорошо переносит транспортировку. Почвы предпочитает лёгкие и средние. В засушливый период для полноценного урожая нужен полив. Устойчив к нематоде, достаточно устойчив к фитофторе, мозаике, скручиванию листьев.
 

Бриз

Среднеранний (70-80 дней до товарного урожая), но клубни образуются раньше. Урожайность до 6,2 кг/м2. На растении 10-12 крупных клубней от 97 до 154 г. Клубни крупные, ровные, примерно одинаковые по величине, овальные, с глазками средней глубины. Кожура жёлтая. Мякоть жёлтая, не темнеет на разрезе, с высокими вкусовыми качествами и низкой развариваемостью. Содержание крахмала 11,0-14,8%. Хорошо хранится. Неприхотлив в выращивании, растёт на всех типах почв. Среднеустойчив к парше и фитофторозу листьев и клубней. Устойчив к раку картофеля, мозаике и скручиванию листьев.
 

Романо

Сорт выведен в Нидерландах. Его ценность заключается в высокой урожайности, крупных клубнях (до 180 грамм), а также их вкусовыми характеристиками. Фитофтороз является его главной проблемой. С остальными заболеваниями он может легко справиться.
 

Невский

Период созревания плодов составляет от 75 до 85 дней. Куст может дать до 15 клубней, каждый из которых будет весить в среднем 90-140 грамм. Средние показатели урожайности с одного гектара – до 360 центнеров. Сорт может использоваться для различных целей потому, как является универсальным. Плоды характерны отменными вкусовыми качествами, и способностью сохранять свой внешний вид в течение длительного времени. Распространенные вирусные заболевания и фитофтороз не станут помехой для этого сорта. Однако он будет нуждаться в защите от картофельной нематоды.
 

Глория

Этот сорт картофеля порадует прекрасными вкусовыми качествами клубней. Кроме этого, они могут достаточно долго лежать без каких-либо изменений. Степень урожайности с одного гектара заметно превышает 370 центнеров. Сорт проявляет повышенную стойкость к таким явлениям, как парше, картофельная нематода, картофельный рак и к целому ряду вирусным заболеваниям. С фитофторозом ботва справляется не так хорошо, как с вышеперечисленными инфекциями.

Одиссей

Сорт картофеля с размером клубней 95–110 грамм. Крупные клубни имеют ровную овальную форму, прочную коричневую кожуру, светло-жёлтую мякоть. После варки картофель имеет мягкую текстуру, не разваривается, сладковатый вкус. Клубни хорошо хранятся и транспортируются без потери качества. Урожайность сорта доходит до 300 центнеров с одного гектара.
 

Чародей

Данный сорт характерен сразу несколькими особенностями: раннеспелость, устойчивость к засухе и фитофторозу, а также чрезвычайная урожайность. Плоды могут храниться длительное время. Каждый куст способен выдать до 15 клубней. Вес одной клубни может достигать 200 граммов. Отдельно стоит отметить его защиту от картофельной нематоды и парше. Благодаря отличительным вкусовым характеристикам, Чародей считается одним из самых вкусных среди отечественных и зарубежных сортов.
 

Виза

Клубни этого сорта имеют округло-овальную ровную форму, небольшое количество среднего размера глазков. Плотная кожура имеет красный оттенок, внутри мякоть розовая или ярко-жёлтая. Картофель идеально подойдёт для приготовления гарниров и вторых блюд. Урожайность — до 500 ц/га. Полученный урожай может храниться на протяжении длительного периода.
 

Синеглазка

Сорт считается среднеранним, который способен удивить богатым урожаем и превосходными вкусовыми качествами. Длительное хранение в небольших объемах пройдет для плодов без особых проблем. Если не принять во внимание этот факт, то внешние характеристики будут существенно занижены. Отдельно стоит сказать про стойкость к распространенным инфекциям и заболеваниям. Ввиду его столового типа, основное предназначение заключается в приготовлении пищи.
 

Редстар

Этот сорт отличается различной степенью устойчивости к огромному количеству вредителей и заболеваний. В основном, он хорошо справляется с возникшими проблемами. Клубни включают в себя уникальные вкусовые свойства, которые позволяют использовать их для приготовления самых разных блюд. При умеренных физических повреждениях, картофель не будет поврежден. Во время длительного хранения, внешние особенности клубней будут оставаться без изменений.
 

Санте

Чемпион среди урожайных сортов! Максимальная урожайность достигает 570 ц/га. Обладает грандиозной защитой от фитофтороза, а также целого ряда других заболеваний. Клубни получаются очень вкусными и способными длительное время лежать и транспортироваться, не теряя при этом своего товарного вида.
 

 

   

Янка

Среднеспелый (80-95 дней) и урожайный (до 6,3 кг/м2) столовый сорт. Масса одного клубня 81-106 г, количество клубней в одном кусте до 12 шт. Товарность до 95 %. Клубни жёлтого цвета, овальные, с глазками средней глубины. Мякоть белая, отличного вкуса, разваривается очень слабо. Содержание крахмала 14,8—15,4 %. Лёжкость очень хорошая. Механически повреждается слабо. Неприхотлив, способен эффективно использовать естественное плодородие почвы. Отзывчив на минеральные удобрения. Устойчив к раку и нематоде, мозаикам, вирусам, среднеустойчив к возбудителю фитофтороза, чёрной ножке, мокрой гнили.
 

Волант

Очень урожайный — до 6,8 кг/м2. Клубни овальной формы, с жёлтой кожицей и мелкими красноватыми глазками. Мякоть жёлтая, хорошего вкуса, разваривается очень слабо, годится для жарки, супов и отваривания. Крахмалистость 11,2-19,0 %. Имеет высокую биологическую ценность за счёт повышенного содержания белка и витамина C (до 29,9 %). Устойчив к механическим повреждениям. Хорошо хранится. Даёт максимальные урожаи на лёгких и средних почвах при своевременном внесении минеральных подкормок. В засушливое лето способен обходиться нерегулярными поливами. Устойчив к нематоде, раку, вирусным болезням. Среднеустойчив к парше и фузариозу.
 

Лад

Сорт белорусской селекции, высокоурожайный, среднеспелый, неприхотливый к уходу и любым условиям выращивания. Клубни крупные от 90 до 150 г, отлично хранятся. Урожай с одного куста 10-14 штук. Кожура жёлтого цвета, стойкая к механическим повреждениям. Мякоть светло-жёлтая, с высоким содержанием крахмала, хорошего вкуса. При варке разваривается средне. Годится для любых блюд, а также чипсов и переработки на сухой картофель. Сорт устойчив к основным болезням картофеля.
 

Ирбитский

Сорт имеет очень крупные клубни – всего пять картофелин, уже целый килограмм! Сорт высокоурожайный, среднеспелый. Хорошо растёт и плодоносит на любых почвах и при любой погоде. Не требует особого ухода. Урожай созревает через 60-90 дней после посадки. Клубни округлые, с красной кожурой и мелкими глазками. Мякоть столового вкуса, универсального использования, с содержанием крахмала до 16,5 %. Отличается устойчивостью к раку, мозаикам и фитофторозу. Отлично выдерживает транспортировку и хранение.
 

Горняк

Огромные округлые клубни с мелкими глазками, масса которых часто доходит до 180 г. Сорт среднеранний, с высокой урожайностью (в среднем 250 кг с сотки, но может достигать и 400 кг). Урожай отлично хранится. Жёлтая кожура скрывает светло-жёлтую мякоть с хорошим вкусом. Развариваемость клубней средняя, содержание крахмала до 17 %. Идеально подходят для жарки, приготовления пюре и запекания. Сорт устой чив к раку, отзывчив на внесение минеральных удобрений.
 

Адретта

Этот сорт может похвастаться сразу несколькими преимуществами. Отличные вкусовые характеристики, хорошая защита от многих инфекций и заболеваний, а также превосходная урожайность. Один куст формирует в среднем 10 клубней. В случае изменения климатических условий, сорт отлично себя проявит, не жертвуя высокой степенью урожайности. Клубни могут длительное время храниться, в том числе в зимнее время года.
 

Рокко

Полное созревание сорта наступает через 80-90 дней, со стабильной урожайностью до 4 кг/м2. В кусте обычно по 12 клубней массой около 120 г. Клубни овальной формы, почти без глазков. Кожура приятного розовато-красного цвета. Мякоть кремовая, хорошего вкуса, содержание крахмала до 18 %. Неприхотлив. Очень устойчив к вирусным болезням, раку, нематоде. Среднеустойчив к фитофторе. Хорошо хранится. Пригоден для приготовления чипсов.
 

Зекура

Самый вкусный из западноевропейских сортов. Засухо- и жаростойкий, среднеспелый, желтомясый. Цветки бледно-фиолетовые. Количество клубней — около 10 штук на растении, крупные, овальные, солнечно-жёлтого цвета. Больше всего понравится тем, кто выращивает картофель без полива в средней и южной зоне.

Джелли

Среднеранний засухоустойчивый картофель с отличным вкусом! Урожай через 70-80 дней. Урожайность около 4 кг/м2. Клубни равномерные, массой до 135 г, в кусте их в среднем по 15 штук. Овальной формы, с мелкими глазками и жёлтой, слегка шероховатой кожурой. Мякоть тёмно-жёлтая, не разваривается. Содержание крахмала 13,4-17,8 %. Лёжкость очень хорошая, вкус не меняется на протяжении всего времени хранения! Устойчив к раку, парше и нематоде. Очень устойчив к вирусам. Требует аккуратной транспортировки.
 

Розалинд

У этого немецкого сорта обоснованные амбиции по экспансии на поля картофелеводов российских регионов. Имеет прямостоячие растения, красно-фиолетовые цветки, овальные крупные розовые клубни с кремовой мякотью. Клубней завязывает много, до 15 штук, и все они достигают веса не менее 100 г к концу августа. Розалинд рассчитывает на хорошую агротехнику, любит полив и удобрения. Получить урожай 500 кг на сотку с этим сортом — не проблема.
 

Хозяюшка

Тот, кто хочет быть с урожаем картофеля каждый год, обязательно должен выращивать этот сорт. Идеальная пластичность сорта позволяет ему формировать в различные по климатическим условиям годы стабильно высокие урожаи клубней. Клубни красные, крупные, округлоовальной формы, с повышенным содержанием крахмала (17-21 %). Мякоть кремовая, вкус отличный.
 

Скарб

Очень урожайный сорт, который даст до 650 центнеров с гектара. Клубни получаются не только большими, но еще и крайне вкусными. Основные заболевания ему не страшны. Но фитофтороз, может причинить массу проблем для ботвы и клубней.
 

Славянка

Сорт, который отличается достаточно высокими вкусовыми качествами и готов порадовать дачника невероятными показателями урожайности (более 500 центнеров с гектара). Плоды получаются чрезвычайно крупными и продолговато-овальной формы. Отличная защита от таких явлений, как нематода, рак и вирусная инфекция. Кроме того, сорт хорошо справляется с фитофторозом. Не смотря на то, что он не требует высокого качества почвы, количество необходимого удобрения следует увеличить, учитывая его интенсивность. При длительной и не аккуратной транспортировке картофель может быть поврежден, однако в состоянии покоя он будет оставаться без каких-либо изменений.
 

Дубрава

Столовый сорт, чему способствуют также отменные вкусовые качества и оптимальные свойства клубней. Может выращиваться практически на любом типе почвы. Урожайность высокая – до 540 центнеров с гектара. Отлично справляется со всевозможными заболеваниями и инфекциями. Длительная транспортировка и хранение не испортит вкуса и внешних качеств клубней.
 

Криница

Сорт хорошо прорастает при одномерности почвы. Способен удивить высокой урожайностью, достигающей 500 центнеров с одного гектара. Клубни отличаются отменным вкусом и способностью длительно храниться без изменений. Большинство вирусов и инфекций сорту не страшны.
 

Киви

Среднеспелый сорт с достойным уровнем урожайности. Имеет надежную защиту от колорадского жука, проволочника, а также многих инфекций и заболеваний. Отдельным плюсом можно засчитать способность сорта быстро адаптироваться под существующие условия, поэтому уход за кустом будет в значительной мере упрощен. Обладает средним вкусом и необычной структурой корнеплода. Кожура напоминает фрукт киви, отсюда и название.
 

Живица

Сорт интересен тем, что может противостоять засухе. Соответственно он не переносит чрезмерный полив — клубни начнут растрескиваться. Хранение клубней может происходить в течение продолжительного периода. Основным видам инфекций и заболеваний данный сорт может успешно дать отпор. Считается высокоурожайным при показателях до 550 центнеров с гектара.
 

 

   

Блакит

Сорт отличается отличной и стабильной урожайностью, вкусными и большими клубнями, а также надежной защитой от множества инфекций и заболеваний, среди которых парше, картофельная нематода и фитофтороз. Процесс выращивания может сопровождаться практически на любом типе почвы.
 

Аврора

Высокоурожайный и устойчивый к различным заболеваниям сорт, который считается столовым. С одного куста можно собрать до 14 клубней. Они приятно удивят не только вкусом, но еще и размером. Могут на протяжении длительного периода храниться без внешних изменений.
 

Рагнеда

Клубни данного сорта, в первую очередь, предназначаются для последующей продажи. Они отличаются отличным товарным видом, который не изменится после умеренных механических повреждений, а также прекрасными вкусовыми качествами. Сорт достаточно устойчив к картофельным нематодам и раку, а также обладает практически иммунитетом от многих вирусов и дитиленхоза. С одного куста можно получить до 14 клубней.

Лорх

Сорт считается поздним и крайне популярным среди дачников. Считается универсальным, поэтому может предназначаться абсолютно для любых целей. Вкусовые характеристики, равно, как и способность длительно храниться без изменений, на высоком уровне. Один клубень может весить 140 граммов. Обычно, форма клубней округло-овальная. Но если в земле не будет достаточного количества фосфора и калия, то она станет продолговатой.
 

Пикассо

Сорт выведен в Голландии. Отличается хорошей защищенностью, как от известных, так и от редко встречающихся заболеваний и вирусов. Один куст может дать до 19 крупных клубней с хорошими вкусовыми качествами. Продолжительное хранение не отразится на внешних характеристиках.
 

Ласунок

Главные особенности этого сорта заключается в великолепных вкусовых особенностях. При этом, клубни не боятся длительного хранения и транспортировки. От всех заболеваний, кроме фитофтороза, сорт имеет хорошую защиту.
 

 

   

Веснянка

Феноменальная урожайность (до 660 центнеров с гектара) делает этот сорт крайне привлекательным для дачников. Вкусовые характеристики умеренные, равно, как и защищенность от многих болезней. Выращивание может происходить почти на любом типе почвы, а клубни будут храниться очень долго.
 

Атлант

Еще один рекордсмен по степени урожайности среди поздних сортов. При благоприятных условиях можно получить до 660 центнеров с одного гектара. Не следует чрезмерно поливать кусты, особенно, во время второго периода вегетации. Вкусовые качества заметно превышают норму. От фитофтороза и вирусных заболеваний сорт хорошо защищен, но с картофельной нематодой и парше он справляется удовлетворительно.
 

Темп

Уникальная особенность данного сорта заключается в легкой и быстрой приспосабливаемости к любому типу почвы и калийным удобрениям. Успешно противостоит влиянию фитофтороза и парше, но необходимо защитить сорт от вирусных заболеваний. Клубни имеют отличные вкусовые качества и могут предназначаться для переработки.
 

Альпинист

Сорт может прорастать на любой почве, включая торфяно-болотную. Отличная стойкость к фитофторозу, мокрой гнили и картофельной нематоде. Клубни получаются весьма вкусными. Урожайность достигает отметки в 500 центнеров с гектара.
 

Зарница

Для выращивания данного сорта нужно учесть особенности почвы, но можно не обращать внимания на продолжительную засуху. Возможно внесение минеральных удобрений. Один куст может выдать до 16 клубней. Картофель прекрасен на вкус и может храниться очень долго. Устойчивость к болезням и вирусам – выше среднего.
 
 

   

Климат Подмосковья и средней полосы России умеренный, но крайне нестабильный. Поэтому, для успешного выращивания картофеля, необходимо подобирать такие сорта, которые могут успешно выращиваться в существующих условиях. Главный критерий – скороспелость. В противном случае, картофель может не успеть выдать достойный уровень урожайности. Помимо этого, сорта должны иметь хорошую защиту от вредителей и заболеваний.

 

Наиболее подходящие для Подмосковья


и средней полосы сорта картофеля:

 
Ранние сорта: Среднеранние сорта: Среднеспелые сорта: Среднепоздние сорта:
  • Гала
  • Удача
  • Отрада
  • Розара
  • Крепыш
  • Колетте
  • Родриго
  • Антонина
  • Каменский
  • Бриз
  • Эрроу
  • Романо
  • Глория
  • Невский
  • Чародей
  • Синеглазка
  • Лад
  • Киви
  • Рокко
  • Зекура
  • Криница
  • Адретта
  • Славянка
  • Хозяюшка
  • Утро раннее
  • Лорх
  • Блакит
  • Аврора
  • Рагнеда
  • Пикассо
 

Климат среднего и северного Урала и Сибири может стать настоящим испытанием для многих сортов картофеля. Далеко не все могут выдержать влияния позднего весеннего и раннего осеннего похолодания, аномальной жары в июле и продолжительных дождей в августе. Для решения этих проблем были выведены специальные сорта, которые могут дать неплохой урожай за короткое лето. Помимо этого, существуют несколько зарубежных сортов, которые могут успешно выращиваться в условиях сурового климата.

 

Наиболее подходящие для Урала


и Сибири сорта картофеля:

 
Ранние сорта: Среднеранние сорта: Среднеспелые сорта: Среднепоздние сорта:
  • Тимо
  • Гала
  • Ермак
  • Отрада
  • Розара
  • Крепыш
  • Родриго
  • Каратоп
  • Каменский
  • Ред Скарлетт
  • Холмогорский
  • Бриз
  • Виза
  • Санте
  • Романо
  • Глория
  • Редстар
  • Манифест
  • Лад
  • Янка
  • Киви
  • Горняк
  • Волант
  • Дубрава
  • Розалинд
  • Ирбитский
  • Утро раннее
  • Блакит
  • Аврора
  • Пикассо
 

ГДЕ КУПИТЬ мини-клубни


элитного картофеля
 

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: Тюльпаны — посадка и уход в открытом грунте — http://fas.st/dUzHUW» target=»_blank»>НПО «Сады России»

Сорта картофеля: описания, фото, отзывы | Lifestyle

Как собрать в 2 раза больше картофеля с одной сотки? Советов на эту тему огромное количество, но какие бы ухищрения вы не использовали, итог все равно не порадует, если посаженный вами сорт картофеля не способен давать больших урожаев. Поэтому главным залогом успеха будут именно сорта! Осталось понять, какие именно подойдут для вашего участка. 

Лучшие сорта картофеля

Популярный ранний сорт Гала
Раннеспелый сорт Ред Скалет
Отечественный сорт Удача
Ранний сорт Жуковский
Отечественный сорт Невский
Ранние сорта картофеля
Средние сорта 
Поздние сорта картофеля
Самые урожайные сорта картофеля
Сорта картофеля для средней полосы
Сорта картофеля для пюре
Лучшие сорта картофеля для супа
Лучшие сорта картофеля для салата
Сорта картофеля для жарки
Семенной картофель: как выбрать


Сорт картофеля Гала

Сорт картофеля Гала
Немецкий сорт. В Государственном реестре селекционных достижений с 2008 года.
Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
Урожайность 216–263 кг с сотки. Максимальная – 390 кг.
Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть темно-желтая. Масса клубня 71–122 г. Содержание крахмала – 10,2–13,2 %. Лежкость 89 %.
Вкус хороший.
Устойчив к раку картофеля и нематоде.


Сорт картофеля Ред Скарлет

Голландский сорт картофеля Ред Скарлет

Голландский сорт. В Реестре с 2000 года. 
Раннеспелый, столового назначения. Кусты низкие.
Урожайность 164–192 кг с сотки. Дружно формирует клубни.
Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть желтая. Масса клубня 56–102 г. Содержание крахмала – 10,1–15,6 %. Лежкость 98 %.
Вкус удовлетворительный. 
Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.  

Сорт картофеля Королева Анна

немецкий сорт картофеля Королева Анна

Немецкий сорт. В Реестре с 2015 года.
Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты. 
Урожайность 113–304 кг с сотки. Максимальная урожайность – 495 кг с сотки.
Клубни  удлиненно-овальные, с очень мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть желтая. Масса клубня – 84–137 г. Содержание крахмала – 13,1–14,4 %. Лежкость – 93 %.
Вкус отличный.
Устойчив раку картофеля, нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.


Сорт картофеля Удача

популярный сорт картофеля Удача

Выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1994 года.
Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
Урожайность 300–500  кг с сотки.
Клубень светло-бежевый. Глазки мелкие. Мякоть белая. 
Масса клубня –120–250 г. Содержание крахмала 12–15%. 
Вкус хороший.
Умеренно восприимчив к фитофторе.


Сорт картофеля Жуковский ранний

Выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1993 года.
Очень ранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
Клубни розовые, мякоть белая. Глазки красные, мелкие. 
Урожайность 400–450 кг с сотки. 
Масса клубня – 100–120 г. Содержание крахмала 10–12%.
Вкус хороший.
Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.

Сорт картофеля Импала

голландский сорт импала

Голландский сорт. В Реестре с 1995 года.
Раннеспелый, столового назначения.
Клубни овальной формы, желтого цвета, со светло-желтой мякотью. Глазки мелкие. 
Урожайность 180–360 кг с сотки. Максимальная урожайность – 367 кг.
Масса клубня – 88–150 г. Содержание крахмала 10,5–14,6 %. Лежкость – 90 %
Вкус хороший.
Устойчив к раку и нематоде. Поражается фитофторой и ризоктониозом. Слабо поражается вирусными болезнями и паршой.


Сорт картофеля Невский

Выведен в Ленинградском научно-исследовательском институте сельского хозяйства «Белогорка». В реестре с 1982 года.
Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
Клубень светло-бежевый, мякоть белая. Глазки розовые, мелкие. 
Урожайность 380–500 кг с сотки. 
Масса клубня –90–130 г. Содержание крахмала 10–12 %.
Вкус удовлетворительный и хороший.
Устойчив к раку, ризоктониозу. Умеренно восприимчив к фитофторе.

Сорт картофеля Адретта

Немецкий сорт. И довольно старый – в Реестре с 1980 года. 
Среднеранний, столовый. Кусты высокие.
Урожайность высокая.
Клубни округло-овальной формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. 
Масса клубня –100–150 г. Содержание крахмала –13–18 %. Лежкость удовлетворительная.
Вкус очень хороший.
Устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам. Поражается фитофторой, паршой, ризоктониозом.


Ранние сорта картофеля

Созревают 50–60 дней.

Среди хорошо известных и проверенных сортов по урожайности, устойчивости к болезням и сохранности зимой из раннеспелых сортов первое место занимает сорт Удача, второе – Жуковский ранний.


Средние сорта картофеля

Здесь можно выделить три подгруппы:

среднеранние сорта картофеля  – созревают 60–80 дней;
среднеспелые сорта картофеля  – 80–100 дней;
среднепоздние сорта картофеля – 100–120 дней.

Из среднеранних лидируют Невский, Елизавета, Рябинушка. Среди среднеспелых сортов на первой позиции Аврора, далее следуют Скарб, Петербургский, Луговской.


Поздние сорта картофеля

Созревают 120 дней и более.

Эти сорта больше подходят для юга – в средней полосе они могут не успеть дать урожай. В Реестре их немного: Алверстоун Рассет, Атлант, Болвинский, Брянский красный, Веснянка, Здабытак, Лайонхарт, Ласунак, Леди Розетта, Маниту, Мелрот, Мондео, Олева, Пикассо, Роял, Фолва, Церата КВС.

поздний картофель


Самые урожайные сорта картофеля

Большинство сортов картофеля, которые числятся в Реестре селекционных достижений дают в среднем 300–350 кг клубней с 1 сотки. Но есть и такие, урожайность у которых в 1,2–2 раза выше. А у некоторых и в три! Ниже перечислены сорта, способные выдать более 500 кг с сотки – это полтонны!

Картофель Бернина

картофель Бернина

Урожайность до 704 кг с сотки (в среднем 221–449 кг). 
Немецкий сорт. Среднеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
Клубень удлиненно-овальный с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть темно-желтая. Масса клубня – 112–142 г. Содержание крахмала – 12,1–15,2 %.
Вкус хороший.
Лежкость – 96 %.
Устойчив к раку и нематоде, к морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.. Поражается фитофторой.

Картофель Гусар

Урожайность до 690 кг с сотки (в среднем  239–532 кг).
Российский сорт. Среднеспелый, столового назначения. Кусты высокие.
Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Масса  клубня – 106–185 г. Содержание крахмала – 14,3–17,8 %.
Вкус хороший и отличный.
Лежкость – 95 %.
Устойчив к раку, нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев. Умеренно поражается фитофторой.

Картофель Волат

Урожайность до 678 кг с сотки (в среднем 210–530 кг).
Белорусский сорт. Среднеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура и мякоть желтые. Масса клубня 108–146 г. Содержание крахмала – 14,0–14,8 %.
Вкус хороший.
Лежкость – 95 %.
Устойчив к раку, нематоде, фитофторе, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Картофель Маэстро

Урожайность до 642 кг с сотки (в среднем 214–355 кг). 
Французский сорт. Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
Клубень удлиненно-овальный, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть желтая. Масса клубня 92–172 г. Содержание крахмала – 10,6–13,6 %.
Вкус хороший.
Лежкость – 92 %.
Устойчив к раку и нематоде. Сильно поражается паршей.

Картофель Мелодия

Урожайность до 636 кг с сотки (в среднем 176–335 кг).
Голландский сорт. Среднепоздний, столового назначения.  
Клубень овальный, с мелкими глазками. Кожура желтая, гладкая. Мякоть желтая. Масса клубня 96–179 г. Содержание крахмала – 11,0–17,0 %.
Вкус хороший и отличный.
Лежкость – 95 %.
Устойчив к раку, нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике.

Чуть меньше урожайность у сортов Мадейра – 632 кг, Кристель – 617 кг, Великан – 613 кг, Симфония – 612 кг, Сандрин – 607 кг.

Урожайный сорт Мадейра

сорт картофеля Мадейра

632 кг с сотки.
Среднеспелый, столового назначения.
Клубни овальные, кожура и мякоть желтые.
Вес клубня — 106-136 г.
Вкус хороший.
Хорошо хранится.
Устойчив к ряду болезней.

Урожайный сорт картофеля Великан

Урожайный сорт картофеля Великан

613 кг с сотки
Сорт среднеспелый
Клубни овально круглые.
Масса клубней — 104-143 г.
Кожура светло-бежевая, мякоть кремовая.
Вкус отличный. Пригоден для приготовления пюре.
Устойчив к болезням.

Урожайный сорт Аризона

Урожайный сорт Аризона

577 кг с сотки
Сорт среднеранний, столового назначения.
Клубни удлиненно-овальные.
Масса клубней — 112-150 г.
Кожура желтая, мякоть светло желтая.
Вкус хороший.
Хорошо хранится.
Устойчив к болезням.

Урожайный сорт Эволюшен

Урожайный сорт Эволюшен

548 кг с сотки
Сорт среднеранний, столового назначения.
Клубни удлиненно-овальные.
Масса клубней — 83-144 г.
Кожура красная, мякоть светло-желтая.
Вкус хороший.

​Хорошо хранится.
Устойчив ко многим болезням.


Сорта картофеля для средней полосы

В средней полосе довольно короткое лето – заморозки бывают до 5–10 июня, а осень они случаются уже в начале сентября. Поэтому для средней полосы лучше выбирать ранние и среднеранние сорта картофеля. 

Из ранних хорошо зарекомендовали себя Удача и Жуковский ранний.

Из среднеранних лидируют Невский, Елизавета, Рябинушка.

Для пюре лучше всего подходят сорта с высоким содержанием крахмала – больше 15 %. Они рассыпчатые, пюре их такой картошки будет нежным и пышным.

Лучшие сорта картофеля для пюре: Голубизна, Лорх, Синеглазка, Луговской, Адретта, Елизавета.

Совет. Если вы варите картофель для пюре, кладите клубни не в холодную, а в кипящую воду.


Лучшие сорта картофеля для супа

Для супа лучше выбирать картофель с пониженным содержанием крахмала – меньше 15 %. Они не разваливаются при варке. 

Лучшие сорта картофеля для супов: Лидер, Красавчик, Альвара, Ред Скарлетт, Невский, Удача, Никулинский.


Лучшие сорта картофеля для салата

Для салата, как и для супа, лучше брать сорта с пониженным содержанием крахмала – меньше 15 %. 

Лучшие сорта картофеля для салатов те же, что и для супов: Лидер, Красавчик, Альвара, Ред Скарлетт, Невский, Удача, Никулинский.

Совет. При варке картофеля для салата кладите клубни в холодную воду. Пока она не закипит, из салатного картофеля вымоется часть крахмала, и он не будет рассыпаться.


Сорта картофеля для жарки

Для жарки лучше выбирать картофель с высоким содержанием сухого вещества (не менее 20–24%) и способностью «удерживать» крахмал от распада на сахара – восстанавливающих сахаров должно быть не более 0,5 %. Благодаря этому свойству ломтики картофеля сохраняют при жарке форму. Такой картофель можно жарить, он не раскрошится на сковороде или во фритюрнице и не приобретет горьковатого шоколадного «загара». 

Лучшие сорта картофеля для жарки: Лидер, Надежда, Колобок, Брянский ранний, Жуковский ранний, Импала, Фелокс.

как выбрать сорта картофеля 


Семенной картофель: как выбрать

Поскольку картофель размножают в основном клубнями, основная доля успеха зависит именно от качества посадочного материала.

Почему не стоит использовать собственный посадочный материал картофеля?

Картофель, как ни одна другая культура, легко поражается болезнями: вирусные, бактериальные, грибные и другие инфекции проникают через листья и накапливаются в клубнях. Кроме того, сорта имеют свойство вырождаться. Поэтому не стоит постоянно использовать собственный посадочный материал – это отразится на урожае. Раз в 3–4 года его нужно обновлять, покупая элитный посадочный материал, выращенный в специализированном хозяйстве. Процесс получения «элиты» долгий и затратный, он начинается с выращивания оздоровленных растений в пробирке и занимает пять лет.

Какими должны быть клубни для посадки?

Выбирая посадочный материал, обращайте внимание не только на вкус, цвет, урожайность, но и на то, где сорта районированы, а также на сроки созревания: ранний, средний, поздний. Еще важны особенности сорта, например, устойчивость к заболеваниям, нематодам и т.п.

Выбирать для посева лучше крупные клубни картофеля (50–100 г), только из них могут вырасти сильные растения, способные дать большой урожай.

Не исключено, что некоторые продавцы могут предлагать под видом «элиты» обычный картофель, поэтому при покупке элитных семян требуйте сертификат качества.

Выращивание картофеля, сорта картофеля в картинках

Лично я не мыслю жизни без жареной картошки и без пюре, поэтому, с приходом весны всегда высаживаю на своем дачном участке ранние сорта картофеля, чтобы как можно раньше собрать долгожданный урожай.

Всем известно, что существует великое множество сортов картофеля, но когда я увидела в сети интернет сорта картофеля в картинках, то была поражена таким их изобилием и разнообразием.

Картофель – культура весьма не прихотливая и вырастет даже не у очень опытного огородника, главное, правильно выбрать сорт для той или иной местности, ведь везде абсолютно разная почва и климатические условия.

Хозяйственно-ценные признаки разных сортов  картофеля:

• урожайность;
• скороспелость;
• вкусовые качества;
• содержание крахмала в клубнях;
• устойчивость к тем или иным болезням;
• время хранения в период зимы.
 

В средней полосе России обычно высаживают ранние сорта картофеля, такие как «Арина», «Вятка», «Весна», «Уральский ранний». Особенно хорош последний сорт, клубни этого картофеля обладают прекрасными вкусовыми качествами. Но следует помнить, что такие сорта довольно капризны, они чаще подвержены различным болезням и дают более скудный урожай. 

       


Кроме ранних сортов картофеля выделяют:

• среднеранние;
• среднеспелые;
• среднепоздние и поздние;

Очень хорошим и неприхотливым сортом является среднеранний сорт «Волжанин», этот сорт прекрасно переносит засуху, не устойчив к фитофторе и раку. Клубни такого картофеля невероятно рассыпчаты и идеально подходят для приготовления пюре.  

Для зимнего потребления картофеля рекомендуется возделывать среднеспелые и среднепоздние сорта, так как они обладают очень хорошими вкусовыми качествами и хорошо хранятся в течение всей зимы.

Увидев однажды сорта картофеля в картинках в интернете, теперь я экспериментирую и высаживаю сначала ранний сорт, а потом более поздний, таким образом, я собираю урожай картофеля два раза за лето! 
 

Лучшие сорта картофеля — фото, названия и описания (каталог)

Фото: sp2all.ru

Существует более 4000 сортов картошки, и селекционеры до сих пор продолжают выводить новые и новые. Все их классифицируют по срокам созревания, регионам, стране селекции, мякоти и цвету кожуры, и еще по десятку критериев для разных задач. Мы подготовили для тебя каталог лучших сортов картофеля с фото, названиями и описаниями!

Ранние сорта картофеля

В среднем ранний картофель созревает 50-65 дней. Некоторые селекционеры отдельно рассматривают сверхранние сорта со сроком созревания от 35 дней.

Импала

Самый популярный столовый сорт дает стабильный урожай и быстро набирает вес. Он неприхотлив к погодным условиям, а в южных регионах можно собрать по два урожая в сезон.

Фото: youla.ru

Артемис

Артемис тоже дает обильный урожай в средней полосе. Это голландский картофель, ставший абсолютным чемпионом по количеству клубней с куста.

Фото: by.bizorg.su

Вега

Неприхотливый немецкий сорт отличается повышенной стойкостью к типичным болезням. У него яркая желтая мякоть и он очень универсален в кулинарии.

Фото: 2sotki.ru

Метеор

Хороший и очень ранний сорт, который не боится засухи и нестабильных погодных условий. У него высокая урожайность и светлая желтая мякоть.

Фото: live-dacha.ru

Жуковский ранний

Один их самых ранних сортов с крупным клубнями, идеальными для выращивания в промышленных масштабах. Он хорош тем, что дает стабильный урожай в разных климатических регионах.

Фото: mdv63.ru

Среднеспелые сорта картофеля

Среднеспелый картофель зреет около 80-95 дней, но можно выделить еще среднеранние и среднепоздние сорта. Это 65-80 и 95-110 дней, соответственно.

Ред Скарлетт

Голландский сорт с характерными продолговатыми клубнями и ровной кожурой. У картофелин красноватая кожица, но мякоть – практически белоснежная.

Фото: agrobelarus.com

Каратоп

Вытянутый картофель с коричневатой кожурой и слегка желтой мякотью. Сорт универсален, неприхотлив и в нем практически не бывает глазков.

Фото: getwallpapers.com

Гала

Шарообразный картофель со светлой мякотью и коричневой кожурой. Это сорт средней крахмалистости, а вес клубня достигает 120 г.

Фото: frukto-land.ru

Розара

Крупные картофелины немецкого сорта вырастают до 150 г. Они продолговатой формы, с розовой кожурой и бежевой мякотью.

Фото: zen.yandex.ru

Сантэ

Мелкий среднеспелый картофель набирает в среднем до 75-80 г. У него светлая золотистая кожура, а мякоть – приятного кремово-бежевого цвета.

Фото: live-dacha.ru

Поздние сорта картофеля

Поздние сорта картофеля созревают от 110 дней и дольше. Их чаще всего выращивают на зиму, так что они еще и хорошо хранятся.

Невский

Отечественный сорт с крупными круглыми клубнями набирает до 130 г. Кожура ровная, бледного желтого цвета, без шершавых участков и с мелкими розовыми глазками.

Фото: mijournal.ru

Журавинка

Клубни крупного белорусского сорта вырастают до 160 г и используются для кулинарных нужд. Они овальные, с характерным розоватым оттенком. Журавинка не боится засухи.

Фото: distano.ru

Пикассо

Голландский сорт устойчив к большинству распространенных заболеваний. Он хорошо растет даже в переменчивом климате и не боится повышенной влажности.

Фото: fermoved.ru

Тетерев

Поздний украинский сорт совсем не требователен к составу почвы и может расти почти в любых условиях. Клубни отлично хранятся, устойчивы к повреждениям и транспортировке.

Фото: krrot.net

Маниту

Поздний голландский сорт дает до 13 удлиненных овальных клубней с одного куста. У него отличный вкус и широкая сфера применения в кулинарных нуждах.

Фото: potato.professorhome.ru

Самые высокоурожайные сорта томатов: фото, названия и описания (каталог)

Лучшие сорта картофеля для Подмосковья

Подмосковье – это умеренный континентальный климат, относительно дождливое лето и мягкие зимы. Первые заморозки встречаются уже в середине сентября.

Приекульский ранний

С одной сотки можно собрать до 450 кг красивых овальных клубней белого цвета. Сорт чувствителен к заболеваниям, но зато у него рекордная устойчивость к раку.

Фото: ya-fab.ru

Американка

Среднеранний сорт одинаково устойчив к засухам, дождям и низким температурам. Овальные клубни с очень вкусной белой мякотью покрыты розовой кожурой.

Фото: grounde.ru

Фаленский

Крупный сорт дает клубни до 150 г, с белоснежной мякотью и отличным товарным видом. Он устойчив к раку и мозаике, и среднеустойчив к фитофторозу, парше и другим вирусам.

Фото: poradum.com.ua

Чародей

Сорт примечателен безупречными вкусовыми качествами желтых овальных клубней. Картофель среднего размера – до 110 г, но урожайность доходит до 500 кг с сотки.

Фото: distano.ru

Вестник

Среднеспелый сорт со стабильной урожайностью до 400 кг с сотки. Клубни не темнеют на срезе. Вестник устойчив к раку и всем вирусам, но чувствителен к фитофторозу.

Фото: vse-dachi.com

Лучшие сорта картофеля для Ленинградской области

В первую очередь в Ленинградской области нужно учитывать повышенную влажность и небольшое количество солнечных дней. Тепло длится с конца мая до середины сентября.

Весна белая

Клубни среднего и крупного размера набирают до 140 г. Сорт чувствителен к фитофторозу, но зато устойчив к альтернариозу, парше и большинству возможных вирусов.

Фото: zverjata.ru

Аврора

Один из самых популярных сортов в России дает стабильный урожай до 300 центнеров с гектара участка. При этом вес одного плода овальной формы колеблется от 90 до 150 г.

Фото: prostayaferma.ru

Наяда

Овальный картофель среднего размера до 125 г с гладкой желтой кожурой и белой мякотью подходит для продажи. У него иммунитет к раку и высокая устойчивость к нематоде.

Фото: adres.kr.ua

Пушкинец

Очень урожайный сорт дает клубни среднего размера – до 105 г, но при этом с гектара собирают до 32 тонн урожая. У него отменный вкус, стойкость к нематоде и раку и красивая белоснежная мякоть.

Фото: mrdachnik.com

Латона

Один из самых урожайных сортов дает рекордные 50 тонн с гектара, причем сами клубни крупные – до 140 г. Сорт переносит и постоянные дожди, и жаркую засуху.

Фото: 2sotki.ru

Лучшие сорта картофеля для Урала

Теплый сезон на Урале очень короткий, причем чем севернее – тем жестче условия. Поэтому лучше высаживать ранние и среднеспелые сорта картофеля.

Беллароза

Ранний столовый сорт отличается характерной ярко-красной кожурой. Он нетребователен ко влажности и типам почвы, кроме тяжелых суглинистых грунтов.

Фото: attuale.ru

Винета

Сорт средней урожайности адаптируется к самому суровому климату. Он чувствителен к фитофторозу, но зато устойчив к вирусам, нематоде и раку.

Фото: poradum.com.ua

Лорх

Среднепоздний столовый сорт ценный отменным вкусом и универсальностью. Это один из самых старых отечественных сортов, выведенный еще в 1922 году.

Фото: glav-dacha.ru

Любава

Красивый и урожайный сорт идеально подходит на продажу и относится к салатному типу. Крупные клубни могут набирать до 210 г и до 15 штук на куст.

Фото: eda-land.ru

Удача

Ранний столовый сорт дает стабильный урожай на любой почве. Он легко переносит и засуху, и переизбыток влаги, не повреждается при транспортировке и отлично подходит для производства чипсов и картофеля фри.

Фото: kartoska.ru

Яблоня Конфетное: описание сорта, уход и посадка

Лучшие сорта картофеля для Сибири

В Сибири резко континентальный климат с коротким летом. Здесь долго длятся весенние заморозки и даже в теплое время года случаются сильные дожди.

Адретта

Высокоурожайный сорт быстро разрастается и развивается. За счет раннего клубнеобразования он дает стабильный урожай, но плохо переносит сухие почвы и переменчивую влажность.

Фото: youla.ru

Алена

Ранний сорт пригоден для механизированного сбора урожая и практически одновременно созревает. Он устойчив к засухе и большинству картофельных заболеваний.

Фото: mo.fruitinfo.ru

Зекура

Сорт дает стабильный и мощный урожай даже в короткое сибирское лето. Он любит регулярный полив, прополку и разрыхление грунта, и не боится почвы с повышенной влажностью.

Фото: prostayaferma.ru

Каменский

Ранний столовый сорт дает щедрый урожай ровных и красивых клубней с отличным товарным видом. Он нуждается в рыхлении почвы и удобрениях, зато устойчив к колорадскому жуку.

Фото: 2sotki.ru

Луговский

Сорт можно выращивать практически в любых климатических условиях. Его мякоть не темнеет и обладает приятной текстурой, так что такой картофель особенно хорош на пюре.

Фото: dizajn-sada.ru

Российские сорта картофеля

Российские сорта адаптируются к самым разным климатическим условиям и почвам. Есть варианты и для жаркого юга, и для холодного Урала или Сибири.

Лапоть

Универсальный сорт хорош для любых регионов, включая Север и Забайкалье. У него не слишком красивые и товарные клубни, но он очень популярен на частных участках.

Фото: fermoved.ru

Цыганка

Отличается характерной яркой фиолетовой кожурой и овальными гладкими клубнями. У нег отменный вкус, а сроки созревания колеблются от ранних до среднеранних.

Фото: prostayaferma.ru

Кубанка

Один из самых вкусных ранних сортов, а в южных регионах он может давать урожай дважды. Главное преимущество – стойкость к резким температурным перепадам.

Фото: agro-ukraine.com

Синеглазка

Отличный неприхотливый и урожайный сорт для любительского выращивания. Его вывели при скрещивании культурного картофеля с диким, и еще его называют Ганнибал.

Фото: g-yard.ru

Ажур

Среднеранний сорт с отменным товарным видом и хорошей лежкостью подходит для продажи. Среди ранних сортов Ажур – один из самых урожайных.

Фото: etsy.com

Белорусские сорта картофеля

Белорусские сорта – это большое разнообразие и чудесный вкус. Можно подобрать картофель практически для любых хозяйственных и кулинарных нужд.

Вектор

Сравнительно молодой среднеспелый сорт выведен в 2013 году. Он ценится за стойкость к большинству заболеваний, повышенным температурам и разным типам почвы.

Фото: fermoved.ru

Манифест

Один из самых урожайных сортов, который отлично хранится и долго не прорастет. Его используют в кулинарии для любых блюд в любом виде.

Фото: pro-kartoshku.ru

Волат

Очень хороший сорт с повышенным содержанием полезных веществ в составе. Он идеален для запекания, а после посадки хорошо приспосабливается к климату.

Фото: fsk-belebey.ru

Скарб

Требует профессионального ухода, но дает рекордную урожайность. Клубни совершенно неприхотливы при транспортировке и хранении.

Фото: etsy.com

Криница

Плохо переносит засуху и чувствителен к фитофторозу, но дает стабильный урожай из крупных ровных клубней до 140 г. Криница подходит для варки, жарки, запекания, полуфабрикатов и чипсов.

Фото: zemeljka.ru

Лучшие сорта винограда для вина: фото, названия и описания (каталог)

Украинские сорта картофеля

Украинские сорта картофеля ценят за высокую урожайность и отличный товарный вид. Есть как мелкие, так и очень крупные виды.

Тирас

Засухоустойчивый сорт быстро созревает и позволяет собирать урожай дважды. Вытянутые клубни имеют хороший товарный вид для продажи.

Фото: biobirsk.ru

Повинь

Ранний столовый сорт впервые можно выкапывать уже на 45 день. Он неприхотлив, приспосабливается к разным условиям и отличается отменным вкусом.

Фото: tchudesa.ru

Славянка

Один из самых популярных украинский сортов требует обязательной подкормки, но дает стабильный высокий урожай. У картофеля отличный вкус и высокая лежкость.

Фото: prostayaferma.ru

Щедрик

Ранний столовый сорт отличается повышенной урожайностью и такой же повышенной стойкостью к засухе. Крупные клубни вырастают до 150 г и до 10 штук на куст.

Фото: dachnii.ru

Киевский свитанок

Урожайный сорт хорошо хранится и ценится за вкус и универсальность. Он устойчив к колорадским жукам и приспосабливается к разной почве.

Фото: 7ogorod.ru

Голландские сорта картофеля

Голландские сорта известны своей неприхотливостью и устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Большинство из них хорошо переносят повышенную влажность.

Аризона

Ранний столовый сорт можно выращивать практически в любых климатических и почвенных зонах России. Клубни крупные, ровной овальной формы.

Фото: 2sotki.ru

Мелодия

Вкусный столовый сорт отлично подходит для приготовления в любом виде. Он устойчив к большинству заболеваний и отличается средней скоростью созревания.

Фото: 2rediski.ru

Эволюция

Очень урожайный сорт хорошо приспосабливается к климату и почве. Нуждается в грамотном уходе, зато отлично подходит для профессионального промышленного выращивания.

Фото: zen.yandex. ru

Ривьера

Сверхранний сорт популярен в российских регионах с умеренным климатом. У него повышенная устойчивость к засухе и механическим повреждениям.

Фото: olx.ua

Коннект

Один из самых популярных среднепоздних сортов с аккуратными овально-круглыми клубнями. Лучше всего выращивать Коннект на песчаных и глинистых почвах.

Фото: svetlyachok-wam.com.ua

Немецкие сорта картофеля

Немецкие сорта ценят за высокий урожай, устойчивость к болезням и хороший вкус. Да и без хваленого немецкого качества тут не обошлось.

Королева Анна

Ценится за безупречный товарный вид ровных вытянутых клубней. Картофель можно мыть, долго хранить и перевозить куда угодно, так что он хорош для массовой продажи.

Фото: youla.ru

Гранада

Высокоурожайный столовый сорт появился всего лишь в 2015 году. Но он уже популярен благодаря абсолютной нетребовательности, устойчивости к засухам и заболеваниям.

Фото: zen.yandex.ru

Лабелла

Ранний сорт с ровными и одноразмерными красноватыми клубнями для продажи. У него отменный вкус и стойкость к продолжительному хранению.

Фото: zverjata.ru

Лаперла

Очень ранний сорт, не чувствительный к засухам и механическим повреждениям. В южных регионах с него можно собрать по два урожая за сезон, независимо от типа почвы.

Фото: penza.market-fmcg.ru

Тоскана

Среднеспелый столовый сорт с красивыми товарными клубнями одинакового размера и формы. Он хорошо приспосабливается к почве и климату, а еще – подходит для мойки и упаковки.

Фото: ua.all.biz

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Сорта картофеля по алфавиту фото и описание. Среднеранние сорта картофеля: лучшие разновидности

Каждый человек пробовал хотя бы однажды блюдо из картофеля. Этот овощ прекрасно хранится в погребе в течение года, сохраняя свои вкусовые качества. Однако наиболее вкусным и полезным считается картофель, который только что выкопали из земли. Именно поэтому ранние сорта культуры так ценятся.

Все сорта культуры можно подразделить на два основных вида: отечественные и импортные . Может произойти, что импортный картофель даст менее богатый урожай, чем отечественный.

Ранний картофель

Культуру можно классифицировать и по срокам созревания. Созреванием считается отрезок времени от первых всходов до момента сбора урожая .

Одни только ранние имеют несколько подразделений:

  • ультраранний 45-55 дней;
  • скороспелый 50-60 дней;
  • среднеранний 60-85 дней.

В южной местности растет хорошо ранний и ультраранний картофель, который созревает до начала появления жары.

Так же овощ можно классифицировать по целям выращивания:

  • столовый – применяют для приготовления блюд;
  • технический – из него производят крахмал и спирт;
  • кормовой – применяется для подкорма домашнего скота;
  • универсальный – нечто среднее между техническим и кормовым.

Любой ранний сорт можно классифицировать по назначению. Ранняя картошка хорошо для употребления летом.

Ультраранние

Ультраранний (суперранний) устойчив к заболеваниям , дает хороший урожай и имеет коротки вегетационный период созревания.

Садить ранние нужно в конце апреля-начале мая , как только почва прогрелась до температуры 8-10 градусов. Чтобы картофель сохранился надолго, следует подождать пока кожура станет толще.

Ультраранний созревает в среднем течение 50 дней. Данный сорт картофеля настоящая находка для фермеров-любителей. Клубни содержат много питательных веществ, получаются ровными, вкусными и имеют хороший товарный вид для продажи.

Наиболее популярные ультраранние: «Ривьера», « », «Тимо».

Скороспелые

Скороспелые можно начинать выкапывать уже через 40-45 дней . Особенно популярен сорт – . Клубни получаются крупными, ровными, вытянутой формы, а мякоть кремовая.

Единственное, что скороспелые сорта имеют небольшой процент крахмала, во время приготовления они остаются твердыми. Подготовку к посадке начинают в начале апреля за месяц до посадки в открытую почву. В начале мая клубни с ростками уже можно высаживать в почву.


Преимущество скороспелого в том, что он не подвержен заражению грибком и болезнями.

Плод имеет красивый вид и обладает потрясающими вкусовыми свойствами . В период морозов хорошо переносят зимовку. За один сезон можно успеть получить 2 урожая.

Среднеранние

Среднеранние столового назначения предназначены для употребления в пищу и корма животных .

Созревают плоды уже на 60 день . Картофель данной классификации хорошо устойчив ко многим инфекция, кроме фитофороза. Подходит для продажи за счет эстетического внешнего вида. Имеет отменные вкусовые качества.

Какой сорт считается самым ранним

Сорта «сорокодневки» относятся к ультраранним и дают первый урожай уже спустя 40 дн. после всходов .

Сюда можно отнести следующие: «Снегирь», « », «Удача», «Жуковский ранний», «Тимо», «Чароит», «Метеор», « », « ».

Для разных географических мест

Картофель, выращенный в средней полосе России, вкуснее чем в южной.

Правильный климат, богатые почвы способствуют богатому урожаю. Посадка скороспелых дает возможность уже в начале июля получить первый урожай. Ранние появляются уже спустя 50-60 суток после посадки.

Для средней полосы России подходят: «Дружный», «Уральский ранний», «Удача», «Сосновский», «Белорусский», «Славянка», «Вятка».


Для Подмосковья должны быть устойчивы к болезням, неприхотливы к изменению климата. Рекомендуется высаживать: «Весна», «Жуковский», «Тимо», « », «Луговской».


Для Северо-Западных регионов нужно высаживать сорта, наиболее приспособленные к почвенно-климатическим условиям: «Амороза», «Жуковский ранний», «Импала», «Каратоп», «Латона», «Пригожий 2», «Фреске», «Адретта», «Рождественский», « », «Аврора», « ».

Описание сортов картофеля

Рассмотрим самые популярные:

Название Описание
Алена Период созревания 50-60 дней. Первые всходы можно получить через 45 дней. Отличается высокой урожайностью, цвет кожуры красный, цвет мякоти кремовый. Предпочтителен для выращивания в Западно-Сибирских регионах.
Ариэль Период созревания 50-70 дней. Первые всходы через 45 дней. Можно получить по 2 урожая за год. Кожура светло-желтая, мякоть кремовая.
Тимо Первые корнеплоды можно получить через 45-50 дней. Сорт годен для выращивания на почвах разного типа. Полностью созревает за 70 дней. Кожура светлая, мякоть кремовая.
Каратоп Собирать первый урожай можно на 50 сутки. Вегетативный срок до 65 дней. Славится хорошей урожайностью, устойчив к болезням. Кожура картофеля светлая, мякоть желтая.
Беллароза Первые плоды появляются уже через 45 суток. Вегетативный срок — 50-60. Мякоть желтая, кожура светло-розовая шероховатая наощупь.
Жаворонок Молодой картофель можно подкопать уже на 40 сутки. Шкурка имеет ярко желтый оттенок, мякоть нежно-лимонная.
Относится к сверхраннему сорту. Полная зрелось достигается через 65-75 дн. Урожай можно получить уже через 45 дн. Кожура желтоватая, мякоть тоже.
Кожура розовая, мякоть кремово-лимонная. Средняя всхожесть составляет 80 суток.
Подходит для посадки в Северно-Западных, Сибирских регионах. Первые плоды можно собирать через 55-60 дн. Кожу розовато-лимонная, мякоть белая.
Лилея Белорусский картофель отличается высокой урожайностью. Кожура приглушенно-лимонного оттенка, мякоть светло-желтая. Молодой овощ можно попробовать через 50 дн.
Ред Скарлет Кожу ярко-красного цвета, мякоть кремово-желтоватая. Дает плоды через 45-55 дней.
Удача Кожура желтого цвета, мякоть так же. Первый урожай получают на 45 сутки. Весь вегетативный период равен 65 дням.
Уладар Молодой урожай можно получить на 45 сутки, весь период вегетации составляет 75 дней. Возможно несколько плодоношений за сезон.
Снегирь Кожура розоватого окраса, мякотная часть кремовая. Созревание происходит на 45-55 сутки.
Чароит Полный вегетационный период равен 80-90 дням. Первый урожай можно получить на 60 сутки. Кожура желтого цвета, с такой же мякотью.
Венета Уникальный Германский сорт. Кожура гладкая, темно коричневого или желтого цветов. Мякотная частья нежная, светло-коричневая. Созревание происходит на 50-55 сутки после всходов.
Метеор Отлично уживается в Сибирских регионах. Кожура желтого оттенка, мякоть так же ярко-желтая. Посадка осуществляется в конце апреля-начале мая. Созревание первых плодов происходит уже через 45 дней.
Для созревания клубней нужно 60-80 дней, первые плоды получают на 50 день. Кожура желтого оттенка мякоть кремовая.
Ривьера Получить плоды уже на 35 день после всходов. Кожура картошки желтая, мякоть тоже.
Розара Раннеспелый немецкий сорт дает первые всходы уже на 50 день. Кожу красная, мякоть желтая, клубни хорошо хранятся долгое время.

Зарубежная селекция

Среди импортных наиболее популярны: «Беллароза», «Рэд Скарлет», «Романо», «Импала», «Ариэль», «Венета».

Лучшие сорта картофеля — это сорта, подходящие по тем или иным признакам, тем кто их выращивает: высокая урожайность, устойчивость к болезням, неприхотливость в возделывании, скороспелость, вкусовые, товарные и другие качества. Таких сортов великое множество поэтому представляем самые популярные и испытанные.

Среди ранних сортов картофеля нельзя не отметить один из лучших Голландских сортов — . Раннеспелый сорт. От посадки до сборки — 75-80 дней . Растение низкое с красно-фиолетовыми цветками. Урожайность зависит от климатических условий, но достаточно высокая 450– 600 ц/га . Хорошо подходит для Южных районов страны. Клубни ровные, продолговатые , красивые , имеют красный окрас, размер одного картофеля 90– 130 грамм . Гладкая, ровная поверхность, небольшое количество глазков.

Основное преимущество этого сорта: не темнеет при повреждении поверхности, не меняет цвет после варки. Картофель «Ред Скарлет» легко переносит засушливое лето. Пользуется большим спросом и популярностью среди картофелеводов. Красивый товарный вид и хороший вкус. Неплохая устойчивость к нематоде и раку. Хорошо хранится и легко переносит длительную транспортировку. При постоянной посадке своих семян — долго сохраняет сортовые качества.

Недостатки: чуть ниже среднего устойчив к вирусным заболеваниям, к обыкновенной парше. При перерастании клубней могут потерять ровную форму.

Ранний сорт – . Этот сорт ст олового назначения, немецкой селекции. С момента высадки этого сорта до полного созревания урожая проходит около 80 дней . У сорта Гала – листья крупные, куст картофеля ср едней величины, цветение слабое (цветы белые). Вес одного клубня — 80-130 грамм . Средняя урожайность — 250 ц/га . Максимальная до 420 ц/га . Этот сорт очень хорош для продажи, так как выход клубней товарного качества до 96%. Форма клубней овальная, круглая, ровная, хорошо подходит для механической чистки. Очень вынослив сорт к болезням и вирусам. Обладает хорошим вкусом. Хорошо хранится и транспортируется. Подходит для большинства регионов нашей страны.

Плюсы сорта Гала: неприхотлив к почвенно-климатическим условиям, при правильном соблюдении агротехнических мероприятий — дает высокую урожайность качественных клубней. Устойчив ко многим болезням. Устойчивость к механическим повреждениям — высокая.

Минусы: невысокая устойчивость к ризоктониозу и фитофторозу. Очень мало у данного сорта недостатков, особенно при соблюдении правил выращивания.

Сорт картофеля Тимо

Один из лучших сортов раннего картофеля считается Тимо . Прорастает во всех регионах России, хорошо храниться, высокая стойкость к картофельным заболеваниям (рак картофеля). Урожайность этого сорта 350– 600 ц/га. Картофель среднего размера, округлой формы, кожура молодого картофеля светлого цвета.

Сорт картофеля Тимо

Сорт картофеля Импала

Импала считается очень ранним , так как собирать урожай можно через 50 дней после высадки. Пользуется этот сорт большим спросом и популярностью, особенно в южных регионах нашей страны. Практически в различных климатических условиях (засуха , обилие осадков) – даёт стабильный высокий урожай, за счёт быстрого созревания и использования весеннего запаса влаги.Импала , некоторые хозяйства в Южных регионах используют для двойной посадки в один сезон. Кусты высокие с белыми цветками. Цвет кожуры картофельных клубней: жёлтый , форма: овальная. Этот сорт картофеля обладает высокой лежкостью и транспортировкой. Отличных выход товарного картофеля 85– 95% Устойчивость к болезням и вирусам – высокая и средняя.

Сорт картофеля Импала

Сорт картофеля Жуковский ранний

Сорт Жуковский ранний относится к очень ранним сортам картофеля. У него высокий, стабильный урожай в разных климатических зонах и различных почвах . Цветёт сорт Жуковский сильно, красно-фиолетовыми цветами. Куст ср едней высоты с многочисленным количеством побегов. Клубни с розовой кожицей, овальной формы. Отличные вкусовые качества (сорт картофеля пр игоден для приготовления чипсов).

Большой выход товарных клубней (то есть все они крупные, мелкие практически отсутствуют). Этот сорт картофеля Устойчив к раку, картофельной золотистой нематоде, парше обыкновенной и к некоторым другим вирусам и болезням. Стоить отметить, что потенциальная урожайность Жуковского раннего сорта составляет — 600 ц/га. — это очень высокий урожай. А средний — 300-400 ц/га.

Сорт картофеля Жуковский ранний

Сорт картофеля Беллароза

Ещё один очень ранний и высокоурожайный сорт картофеля – Беллароза . Сорт засухоустойчив и пригоден для большинства типов почв. Куст высокий с красно – фиолетовыми цветами. Клубень круглоовальной формы с розовой кожицей. Мякоть – светло-жёлтая с высокими вкусовыми качествами . Красивый товарный вид и хорошая лежкость этого сорта – делает его популярным и хорошопродаваемым . Картофель Беллороза обладает высокой устойчивостью к вирусным заболеваниям и болезням. Урожайность – 320 ц/га и выше.

Сорт картофеля Беллароза

Сорт картофеля Удача

раннеспелый, высокоурожайный сорт картофеля. С выходом товарных клубней до 100%, хорошей лежкостью и сохранностью в зимний период. Кусты у сорта удача – средние с белыми цветами. Клубни у картофеля крупные, овальной формы со светло-жёлтой кожурой. Мякоть – белая. Хорошие вкусовые качества . Особенность – посадку необходимо проводить в хорошо прогретую почву. Этот раннеспелый сорт картофеля обладает – высокой устойчивость к вирусам, средней к болезням и очень устойчив к механическим повреждениям.

Сорт картофеля Удача

Сорт картофеля Адретта

среднеранний, высокоурожайный сорт картофеля с хорошей и высокой устойчивостью к болезням и вирусам. Среднерослый куст с белыми цветами. Клубни сорта адретта , очень хорошо хранятся не теряя высоких вкусовых качеств .

Сорт картофеля «Адретта»

Сорт картофеля Романо

среднеранний сорт картофеля . Является одним из лучших сортов картофеля, данного срока созревания из- за высоких вкусовых качеств (романо пригоден для приготовления любых блюд ) хорошей стабильной урожайности, хорошей лежкости, несклонен к интенсивному прорастанию . Высокое растение с цветками красно-фиолетового окраса. Клубни овальные, кожура – розовая, мякоть – светло-кремовая. К болезням и вирусам – устойчивость средняя. Поражается паршой обыкновенной, поэтому против неё необходимы дополнительные обработки сорта Романо.

Сорт картофеля Романо

Сорт картофеля Невский

Среднеранний сорт . Очень популярен из среднеранних , за счёт самой высокой урожайности среди Российских сортов. Растение – среднее, хорошо разветвлённое с большим количеством листьев. Цветы белые. Форма клубней овальная, цвет кожуры – светло жёлтый , мякоть – кремовая. Высокий выход товарных клубней – до 95%. Лежкость – хорошая, но при более низких температурах х ранения, так как обладает ранним прорастанием ростков.

Особенность сорта Невский – посадка в прогретую почву, без травмированы клубней и обломки ростков. Поддержание оптимального состояния влажности почвы в момент образования клубней. К вирусам и болезням устойчивость средняя и высокая. Хорошо отзывчив на оптимальное удобрение почвы.

Сорт картофеля Невский

Сорт картофеля Рокко

Рокко среднеранний сорт картофеля с очень красивыми клубнями красного цвета. Растения среднерослое , прямостоячее, с красно-фиолетовыми цветами . Цветение редкое или отсутствует. Форма клубней – овальная с красной кожурой. Мякоть кремовая. Урожайность высокая – до 400 ц/га. Устойчивость к болезням и вирусам – средняя и высокая. Идеальный сорт дл я продаж в розницу, хорошо хранится и неприхотлив в выращивании.

Сорт картофеля Рокко

Сорт картофеля Пикасо

Сорт Пикассо среднепоздний высокоурожайный сорт Голландской селекции. Очень красивые клубни, но требователен к внесению удобрений. Высокие вкусовые качества . Хорошо хранится . Высокое растение с белыми цветками. Цветение – сильное. Клубни – крупные овальные. Цвет кожуры – жёлтый с розовыми вкраплениями. Выход товарных клубней очень высокий до 95%. Хорошо хранится . Устойчивость к болезням и вирусам высокая и очень высокая .

Сорт картофеля Пикассо

Сорт картофеля Аврора

Аврора среднеранний столовый сорт картофеля с высокими вкусовыми качествами . Растение от высокого до очень высокого с цветами красно-фиолетового цвета . Цвет кожуры – светло-коричневая с красными вкраплениями. Мякоть кремового цвета. К болезням и вирусам – устойчив и умеренно устойчив .

Сорт картофеля Аврора

Сорт картофеля Чародей

Чародей ранний сорт картофеля с хорошими вкусовыми качествами , очень устойчив жарким климатическим условиям. Растение среднего размера с белыми венчиками. Форма клубней овальная с жёлтой и гладкой кожурой. Цвет мякоти белый. Лежкость очень высокая. К вирусам и болезням среднеустойчив. Высокие товарные качества.

Сорт картофеля Чародей

Сорт картофеля Виза

Сорт Виза прорастает в Северных и районах Средней Волги. Клубни картофеля имеют округло-овальную ровную форму, небольшое количество среднего размера глазков. Плотная кожура имеет красный оттенок, внутри мякоть розовая или ярко-жёлтая . Картофель идеально подойдёт для приготовления гарниров и вторых блюд. Урожайность до 500 ц/га

Сорт картофеля Виза

Сорт картофеля Одиссей

Одиссей — сорт картофеля с размером клубней 95– 110 грамм, сорт пр едпочитает прорастать в Центральном районе России. Крупные клубни имеют ровную овальную форму, прочную коричневую кожуру, светло-жёлтую мякоть. После варки картофель имеет мягкую текстуру, не разваривается, сладковатый вкус.

Сорт картофеля Одиссей

Сорт картофеля Загадка питера

Самый распространённый сорт дл я Северо-Западного региона России является Загадка Питера . Клубни имеют специфическую продолговатую овальную форму, кожура розового цвета, мякоть кремово-розовая. Картофель отлично комбинируется с овощами и мясом, при при готовлении имеет сладкий вкус. Урожайность этого сорта небольшая 180– 300 ц/га. Также к этой группе можно отнести сорта картофеля: Колобок и Пироль . Эти сорта отлично хранятся в тёмных помещениях всю зиму, урожайность 150– 220 ц/га.

Сорт картофеля Загадка Питера

Сорт картофеля Маэстро

Маэстро – столовый сорт картофеля, лёгок в приготовлении, невысокое содержание крахмала, около 12%. Урожайность до 155 ц/га. Ровные некрупные клубни светло-коричневого цвета, мякоть почти белая.

Сорт картофеля Маэстро

Сорт картофеля Коломбо

Коломбо – ультраранний сорт картофеля из Нидерландов, отличающийся высоким и стабильным урожаем, отличным вкусом, ровностью клубней и устойчивостью к большинству заболеваний. Среднерослые растения с цветками белой окраски могут быть полупрямостоячими или раскидистыми. Овальные клубни, количеством от 12 до 15 штук в гнезде, имеют средний и крупный размер, светло-желтую, гладкую кожуру и желтую, слаборассыпчатую при варке, мякоть. Спустя полтора месяца после посадки картошка готова к употреблению, полный цикл вегетативного периода равен 60 суткам. Срок хранения – полгода. Урожайность данного сорта доходит до 400 ц/га.

Сорт картофеля Коломбо

Сорт картофеля Скарб

Среднеспелый сорт из Беларуси, Скарб , выгодно выделяется высокой и стабильной урожайностью, длительным сроком хранения, устойчивостью к парше, черной ножке и вирусным заболеваниям. Всходит медленно и неравномерно, со временем набирая силу и превращаясь в полураскидистые растения среднего роста, полупрямостоячего типа, с белыми цветками. Под одним кустом насчитывается до 14 клубней с желтой, плотной и гладкой кожицей. Мякоть желтая, водянистая, разваривается слабо. Засухоустойчивость средняя, не переносит переувлажнения почвы в начале развития, подвержен фитофторозу. Отличается высокой урожайностью — 500 — 600 ц/га.

Сорт картофеля Скарб

Сорт картофеля Тулеевский

Картофель Тулеевский – результат труда российских селекционеров. Среднеранний сорт охотно выращивается для частного потребления, и в коммерческих целях в крупных хозяйствах. Полупрямостоячее среднерослое растение с большими белыми цветками обладает невероятной урожайностью. Очень крупные клубни овальной формы с сетчатой кожурой имеют вкусную желтоватую мякоть со средним содержанием крахмала. Способны храниться без признаков порчи в течение длительного времени. Преимуществом сорта является незначительная подверженность к вирусным заболеваниям, раку картофеля, парше, фитофторозу и альтернариозу. Урожайность достигает до 420 ц/га.

Сорт картофеля Тулеевский

Сорт картофеля Уладар

Уладар – раннеспелый сорт картофеля. выведенный белорусскими селекционерами. Обладает отличной сопротивляемостью к заболеваниям, высокими вкусовыми характеристиками, ускоренным формированием, устойчивостью клубней к механическим воздействиям. Из минусов: привлекательность для колорадского жука и требовательность к агротехнике. Полупрямостоячие растения средней высоты, цветки фиолетовые с красноватым оттенком. Копка картофеля производится через 65 суток после высадки. В гнезде находится от 8 до 12 средних и крупных клубней овальной формы. Под гладкой желтой кожурой скрывается мякоть бледно-желтого цвета со слабой развариваемостью. Очень урожайный сорт — 500 — 600 ц/га.

Сорт картофеля Уладар

Сорт картофеля Бриз

Белорусский картофель Бриз относится к экземплярам среднераннего созревания. Характеризуется, как высокоурожайный (до 600 ц/га), лежкий, устойчивый к ударам и большинству распространенных заболеваний, сорт. Исключением является золотистая цистообразующая нематода. Среднерослые, полупрямостоячие растения цветут белыми соцветиями. Крупные овальные клубни покрыты слабосетчатой желтой кожурой. Желтоватая мякоть почти не разваривается и имеет хороший вкус. Быстрое формирование клубней происходит до середины периода вегетации. Выращивается на всех типах почв в течение 70-80 суток до уборки урожая.

Сорт картофеля Бриз

Сорт картофеля Венета

Немецкий ультраранний картофель Венета заслуживает внимания многих огородников благодаря превосходной иммунной системе и сопротивляемости к множеству заболеваний. К положительным характеристиками сорта относится также также, стабильная урожайность, отличная лежкость и товарность. Прямостоячий, раскидистый, низкорослый куст, покрытый во время цветения белоснежными венчиками, выдает до 15 клубней. Копку можно начинать спустя полтора месяца после высадки. Овально-круглые клубни среднего размера покрыты желтой кожурой с сетчатой структурой. Мякоть слаборассыпчатая. Урожайность средняя — до 400 ц/га.

Сорт картофеля Венета

Сорт картофеля Ривьера

Ультраранний сорт Ривьера — результат голландской селекции. Картофель наделен отличной сопротивляемостью к заболеваниям вирусного вида, высокой урожайностью и приятным вкусом. Среднерослые растения могут быть полупрямостоячими и раскидистыми, цветут белыми цветками. Отличаются интенсивным ростом в начале развития. Сорт пригоден к выращиванию под пленкой. При благоприятных условиях возможно получение урожая дважды. В каждом гнезде вырастает, в среднем, 12 светло-бежевых клубней овальной формы, с легкой шероховатостью кожуры. Кремовая мякоть разваривается незначительно. Урожайность — 400 ц/га.

Сорт картофеля Ривьера

Сорт картофеля Джелли

Картофель Джелли среднего срока созревания, родом из Голландии, поражает содержанием витаминов, белков и микроэлементов. Высокие, полупрямостоячие или раскидистые кусты с цветками белой окраски выдают до 15 овально-круглой формы клубней с гладкой, слегка шероховатой, желтой кожурой. Плотная, темно-желтая мякоть, практически, не разваривается. Техническая зрелость наступает за три месяца. Хранение семенного материала может продолжаться в течение нескольких сезонов. Джелли не подвержен основным заболеваниям, незначительный урон может нанести лишь фитофтора. Урожай может достигать до 500 ц/га.

Сорт картофеля Джелли

Сорт картофеля Колетте

Популярный картофель из Германии, Колетте , достигает технической зрелости за 75 дней. Это дает возможность вырастить двойной урожай. Рекомендовано проращивание. Полупрямостоячие, среднерослые растения цветут довольно крупными цветками красно-фиолетовой окраски. К отличительным особенностям сорта относится дружный урожай, длительный срок хранения, транспортабельность, низкая восприимчивость к нематоде, пригодность к изготовлению чипсов. Гладкие клубни вытянутой формы покрыты красивой желтой кожурой. Желтоватая мякоть мало разваривается и имеет превосходный вкус. Урожайность при правильной агротехнике составляет 550 ц/га.

Сорт картофеля Колетте

Сорт картофеля Лаура

Лаура – немецкий сорт среднераннего созревания. Высокорослые, раскидистые кусты выделяются разноцветным цветением – от белого до светло-фиолетового. Красная кожура эффектно оттеняет насыщенно желтый цвет мякоти, очень вкусной и ароматной. В одном гнезде вырастает до 20 ровных, удлиненно-овальных клубней. Урожай убирается не позднее 80 дней со времени посадки и хранится без потерь до полугода. Подкопку можно производить гораздо раньше. Картофель обладает хорошей сопротивляемостью к вирусным поражениям и заболеваниям. Нетребователен к погодным условиям, но с трудом переносит засуху. Средняя урожайность сорта составляет — 300 — 400 ц/га.

Сорт картофеля Лаура

Также стоит отметить такие среднепоздние сорта, как: Чайка , Сатурна , Валентина , Факел , Сказка .

Еще один из лучших представителей позднеспелых сортов картофеля – Здабыток . Территориально этот сорт картофель прорастаем в Центральной части страны. Клубни имеют ярко выраженную продолговатую форму, кожура жёлтого оттенка, мякоть светло-жёлтую . Этот сорт содержит большое количество крахмала, до 25%. Также к этой группе позднеспелых сортов картофеля можно отнести: Белорусский , Выток , Орбита , Темп , Лорх , Олев . Для них характерны признаки: круглая форма, средний размер клубня 90– 130 грамм, белая мякоть на разрезе, не темнеющая, мелкие глазки на поверхности.

Разнообразие сортов картофеля

Возделывание ранних сортов картофеля обеспечивает население этим продуктом уже в первой половине лета. Такие клубни содержат большое количество витамина С. Такой картофель рекомендовано употреблять в пищу в кожуре Сорта более длительного созревания приносят большую часть урожая картофеля. Эти клубни содержат большое количество сухих веществ, белков и крахмала.

Для того чтобы не ошибиться при выборе сорта картофеля, необходимо изучить почвенно-климатические условия мест дл я проращивания культуры. Есть сорта, которые прекрасно прорастают в супесчаных почвах, другие же – только в удобренных, прочных почвах. От правильности выбора сорта будет зависеть ваш результат на зиму. Ранние сорта хуже храняться зимой, их выращивают в качестве «лакомства» на лето. Для поздних сортов необходимо подготавливать не только почву, но и условия хранения. Но при правильном выращивании поздних сортов и соблюбдении всех агротехнических требований — вы получите наивысший урожай с них с длительной возможностью хранения при соблюдении всех условий.

еще про картофель

Картофель уже давно зарекомендовал себя, как один из самых популярных и горячо любимых овощей. Его высоко ценят не только за вкусовые качества, но еще и за возможность легкого и быстрого приготовления. Картофель отваривают целиком, без шкурки, жарят и создают на его основе различные блюда, начиная от гарниров и заканчивая супами.

К сожалению, картофель относится к тем видам овощей, которые чрезвычайно зависят от ухода со стороны дачника и благоприятных климатических условий. В противном случае, урожайность будет настолько слабая, что придется отказаться в будущем от идеи выращивания картофеля на своем дачном участке.

Какие сорта могут легко приспосабливаться к суровому климату и насколько сложно за ними придется ухаживать? Ответы на эти и многие другие вопросы ждут вас в этой статье.

Столкнувшись впервые с огромным разнообразием сортов картофеля, очень сложно понять, какие из них предназначаются для употребления в пищу, а какие – оптимально подойдут в качестве еды для сельскохозяйственных животных. Чтобы облегчить для вас эту задачу, мы приводим упрощенную схему характеристик сортов.

Общие разновидности сортов

  • Столовые . Наиболее распространенные виды, которые отличаются лучшими вкусовыми качествами. Из-за этой особенности их обычно используют для приготовления пищи.
  • Технические . Данные сорта содержат в себе заниженное количество белка, поэтому они предназначаются для изготовления спирта и крахмала.
  • Кормовые . В силу своего названия, такие сорта используются для кормления домашнего скота. Они выделяются тем, что уровень белка и крахмала намного превышает норму.
  • Универсальные . Эти сорта имеют все необходимое, чтобы предназначаться для любой из вышеописанных задач.

Кроме этого, сорта картофеля могут разниться по следующему признаку: скороспелость. В отличие от других овощей, здесь будет больше критериев, которые охватывают продолжительность созревания плодов.

Разновидности сортов по периоду созревания

  • Ранние. Появление плодов спустя 50-65 дней.
  • Среднеранние. Появление плодов спустя 65-85 дней.
  • Среднеспелые. Появление плодов спустя 85-95 дней.
  • Среднепоздние. Появление плодов спустя 95-110 дней.
  • Поздние. Появление плодов спустя 95 и более дней.

Сорта семенного картофеля — выбираем правильно

Стоит сказать, что картофель имеет более слабую защиту от всевозможных вредителей и инфекций, нежели другие овощи. Если не принять это во внимание, то клубни будут работать исключительно на то, чтобы выжить, а не фокусироваться на хорошем урожае.

Исключением могут стать лишь те сорта, которые успешно противостоят многим их разновидностям. Но далеко не все стойкие сорта отличаются лучшими вкусовыми качествами и крупноплодностью. Именно поэтому к выбору сортов необходимо отнестись со всей ответственностью.

Также следует учитывать, что спустя 3-4 года сорт будет вырождаться, а значит, что необходимо подыскать для него соответствующую замену. Идеальным вариантом может стать элитный посадочный материал. Вырастить его самостоятельно будет крайне сложно, ведь это очень длительный и емкий процесс, требующий специфических условий.

При его покупке не будет лишним поинтересоваться у продавца насчет сертификата качества. Это актуально в связи с тем, что очень часто продавцы могут предлагать обычный картофель вместо желаемого элитного материала для посадки.

Если вы не хотите, чтобы приобретенный посадочный материал слишком быстро пришел в негодность, то его следует выкапывать перед тем, как начнет появляться львиная доля урожая.

Что касается особенностей сортов, то здесь также стоит проявить бдительность не только насчет традиционных факторов (вкусовые качества, урожайность и крупноплодность), но еще и несколько других (скороспелость и место, откуда он родом). Соблюдение последнего фактора поможет определиться с совместимостью климатической зоны, что крайне важно при выращивании картофеля.

Лучшие сорта картофеля для Подмосковья

Многие дачники, занимающиеся выращиванием картофеля в условиях Подмосковья, успели отметить, что это занятие крайне рискованное. В связи с нестандартными климатическими условиями и многими другими факторами, при выборе сортов для посадки следует отметить для себя несколько важных особенностей.

Во-первых, сорта должны иметь хорошую защиту от вредителей и заболеваний. Во-вторых, следует выбрать только ранние, среднеранние и среднеспелые сорта. Если вдаться в эксперименты и взять для посадки более поздние сорта, то они просто не успеют созреть.

Дополнительно необходимо обратить внимание на то, предназначены ли они для посадки в Подмосковье. Если выбранный сорт не имеет этого показателя, но он достаточно легко приспосабливается к существующим условиям, то этот пункт можно пропустить.

Список сортов картофеля

Сорт считается среднеранним потому, как период созревания плодов составляет от 75 до 85 дней. Куст может дать до 15 клубней, каждый из которых будет весить в среднем 90-140 грамм. Средние показатели урожайности с одного гектара – до 360 центнеров.

Сорт может использоваться для различных целей потому, как является универсальным. Плоды характерны отменными вкусовыми качествами, и способностью сохранять свой внешний вид в течение длительного времени.

Распространенные вирусные заболевания и фитофтороз не станут помехой для этого сорта. Однако он будет нуждаться в защите от картофельной нематоды.

Данный сорт характерен сразу несколькими особенностями: раннеспелость, устойчивость к засухе и фитофторозу, а также чрезвычайная урожайность. Плоды могут храниться длительное время. Каждый куст способен выдать до 15 клубней. Вес одной клубни может достигать 200 граммов.

Отдельно стоит отметить его защиту от картофельной нематоды и парше. Благодаря отличительным вкусовым характеристикам, Чародей считается одним из самых вкусных среди отечественных и зарубежных сортов.

Представленный сорт считается поздним и крайне популярным среди дачников. Считается универсальным, поэтому может предназначаться абсолютно для любых целей. Вкусовые характеристики, равно, как и способность длительно храниться без изменений, на высоком уровне. Один клубень может весить 140 граммов.

Обычно, форма клубней является округло-овальной, но если в земле не будет достаточного количества фосфора и калия, то она станет продолговатой.

Данный сорт образует клубни достаточно рано, а их количество затмит любые представления насчет высоких показателей урожайности (до 120 килограммов с куста). Средний вес одного клубня составляет 130 грамм. Вкусовые характеристики находятся выше нормы. Длительное хранение не повлияет на внешние качества.

Засушливые периоды не страшны этому сорту, однако всевозможные вредители могут заметно ослабить его. Среди них есть фитофтороз, парше и вирусные инфекции. При посадке можно обращать внимание на качество почвы, ведь сорт отлично приспосабливается к существующим условиям.

Данный сорт считается среднеранним, который способен удивить богатым урожаем и превосходными вкусовыми качествами. Длительное хранение в небольших объемах пройдет для плодов без особых проблем. Если не принять во внимание этот факт, то внешние характеристики будут существенно занижены.

Отдельно стоит сказать про стойкость к распространенным инфекциям и заболеваниям. Ввиду его столового типа, основное предназначение заключается в приготовлении пищи.

Популярные сорта картофеля для средней полосы

Климат в средней полосе России является умеренным, поэтому для успешного выращивания картофеля необходимо подобрать такие сорта, которые могут успешно выращиваться в существующих условиях. Главный критерий – скороспелость. В противном случае, картофель может не успеть выдать достойный уровень урожайности.

Список сортов картофеля

Один из наиболее урожайных сортов, который также успешно противостоит фитофторозу и вирусам Y и Yn. Более того, внезапная засуха и происки картофельного рака ему не страшны. Клубни получаются достаточно крупными и способными, как к длительной транспортировке, так и к продолжительному хранению.

В среднем, один клубень веси до 120 грамм. Количество клубней с одного куста превышает 12 штук. Благодаря восхитительным вкусовым качествам, клубни могут использоваться для различных целей, включая кулинарию и питание для домашнего скота.

Среднеспелый сорт, который отличается достаточно высокими вкусовыми качествами и готов порадовать дачника невероятными показателями урожайности (более 500 центнеров с гектара). Плоды получаются чрезвычайно крупными и продолговато-овальной формы.

Отличная защита от таких явлений, как нематода, рак и вирусная инфекция. Кроме того, сорт хорошо справляется с фитофторозом. Не смотря на то, что он не требует высокого качества почвы, количество необходимого удобрения следует увеличить, учитывая его интенсивность.

При длительной и не аккуратной транспортировке картофель может быть поврежден, однако в состоянии покоя он будет оставаться без каких-либо изменений.

Среднеспелый сорт с достойным уровнем урожайности. Имеет надежную защиту от колорадского жука, проволочника, а также многих инфекций и заболеваний. Отдельным плюсом можно засчитать способность сорта быстро адаптироваться под существующие условия, поэтому уход за кустом будет в значительной мере упрощен.

Перед вами зарубежный среднеспелый сорт, который может похвастаться сразу несколькими преимуществами. Отличные вкусовые характеристики, хорошая защита от многих инфекций и заболеваний, а также превосходная урожайность. Один куст формирует в среднем 10 клубней.

В случае изменения климатических условий, сорт отлично себя проявит, не жертвуя высокой степенью урожайности. Клубни могут длительное время храниться, в том числе в зимнее время года.

Этот зарубежный сорт считается одним из ранних, клубни которого созревают спустя 65-70 дней. Особенной популярностью он пользуется у фермеров, которые выращивают картофель с целью продажи. Урожайность достигает 300 центнеров с одного гектара.

Сорт отличается оптимальными условиями для продолжительного хранения и транспортировки. Прекрасная защита от картофельной нематоды, картофельного рака, фитофтороза и парше. Относительно устойчив к вирусу Y, но имеет больше шансов справиться с вирусом Yn.

Оптимальные сорта картофеля для Сибири

Климат Сибири может стать настоящим испытанием для многих сортов картофеля. Далеко не все могут выдержать влияния позднего весеннего и раннего осеннего похолодания, аномальной жары в июле и продолжительных дождей в августе. Для решения этих проблем были выведены специальные сорта для Сибири, которые могут дать неплохой урожай за непродолжительное лето.

Кроме этого, существуют несколько отечественных и зарубежных сортов, которые в силу своих характеристик могут успешно выращиваться в условиях сурового климата Сибири.

Список сортов картофеля

Перед вами представитель одного из наиболее популярных краснокожих сортов, который, в основном, используется в центральных и южных регионах страны. Степень урожайности достигает 660 центнеров с гектара. Клубни получаются не только большими, но и красивыми.

При получении физических повреждений и варке, плоды не меняют своего цвета. Помимо хорошей устойчивости ко многим инфекциям и заболеваниям, среди которых фитофтороз и картофельная нематода, сорт может успешно противостоять влиянию продолжительной засухи.

Это один из самых скороспелых сортов, который может успешно выращиваться не только на территории Сибири, но и в других регионах России. Предельная степень урожайности составляет свыше 610 центнеров с гектара. Дачники не перестают утверждать, что клубни получаются невероятно вкусными и могут храниться продолжительный период. Отличная защита от картофельного рака.

Среднеранний сорт картофеля, который порадует прекрасными вкусовыми качествами клубней. Кроме этого, они могут достаточно долго лежать без каких-либо изменений. Степень урожайности с одного гектара заметно превышает 370 центнеров.

Сорт проявляет повышенную стойкость к таким явлениям, как парше, картофельная нематода, картофельный рак и к целому ряду вирусным заболеваниям. С фитофторозом ботва справляется не так хорошо, как с вышеперечисленными инфекциями.

Перед вами модернизированный сорт «Ранняя роза». Отличные вкусовые характеристики, высокая степень урожайности (45 килограммов с 10 квадратных метров), а также хорошая устойчивость к распространенным заболеваниям и инфекциям. Отдельно стоит отметить быструю приспосабливаемость к низким температурам. Масса одного клубня – до 115 граммов.

Это среднеранний сорт, который отличается различной степенью устойчивости к огромному количеству вредителей и заболеваний. В основном, он хорошо справляется с возникшими проблемами. Клубни включают в себя уникальные вкусовые свойства, которые позволяют использовать их для приготовления самых разных блюд.

При умеренных физических повреждениях, картофель не будет поврежден. Во время длительного хранения, внешние особенности клубней будут оставаться без изменений.

Ранние сорта картофеля: фото и описание

Данный сорт является столовым, поэтому он может предназначаться только для приготовления пищи. Этому также способствуют прекрасные вкусовые качества. При соответствующем уходе, сорт может стабильно радовать крупным урожаем, достигающего до 620 центнеров с одного гектара.

Клубни могут весить до 150 грамм. Отлично хранятся и транспортируются. Хорошо защищен от картофельной нематоды и картофельного рака.

Столовый сорт, клубни которого предназначаются для приготовления пищи. Они достаточно большие, не темнеют во время варки, а также отличаются превосходным товарным видом. При всем этом, сорт является высокоурожайным.

Клубник могут успешно противостоять парше, фитофторозу и картофельной нематоде. Однако ботва уязвима к фитофторозу и вирусу Y.

Сорт пользуется большей популярностью в центральных регионах страны. Урожайность умеренная – до 276 центнеров с гектара. Клубни очень вкусные и могут храниться на протяжении длительного периода.

Сорт, в первую очередь, ориентирован для западно-сибирского региона. При соответствующих условиях, хранение может продолжаться достаточно долго и это никак не отразится на качестве клубней. Степень урожайности доходит до 300 центнеров с одного гектара.

Высокоурожайный сорт (почти 400 центнеров с гектара), который популярен в северном регионе. Клубни вкусные, не развариваются и могут долго храниться.

Среднеранние сорта картофеля: лучшие разновидности

Сорт был выведен в Нидерландах. Его ценность заключается в высокой урожайности, крупных клубнях (до 182 грамма), а также их вкусовыми характеристиками. Фитофтороз является его главной проблемой. С остальными заболеваниями он может легко справиться.

Этот сорт большей популярностью пользуется в Северо-Кавказском регионе. Клубни данного сорта получаются овальными и вкусными. Могут храниться очень долго. Урожайность с гектара колеблется от 165 до 365 центнеров.

Сорт был выведен в Центрально-Черноземном регионе. Клубни хорошо хранятся и транспортируются без потери качества. Отличные вкусовые характеристики. Урожайность сорта доходит до 300 центнеров с одного гектара.

Перед вами очень урожайный сорт, который при благоприятных условиях порадует более 460 центнерами вкусного картофеля с одного гектара. Полученный урожай может храниться на протяжении длительного периода.

Чемпион среди урожайных сортов! Максимальная урожайность достигает 570 ц/га. Предназначение – приготовление пищи и картофельных чипсов. Обладает грандиозной защитой от фитофтороза, а также целого ряда других заболеваний.

Клубни получаются очень вкусными и способными длительное время лежать и транспортироваться, не теряя при этом своего товарного вида.

Среднеспелые сорта картофеля с подробным описанием

Очень урожайный сорт, который даст до 650 центнеров с гектара. Клубни получаются не только большими, но еще и крайне вкусными. Основные заболевания ему не страшны, но такая разновидность, как фитофтороз, причинит массу проблем для ботвы и клубней.

Столовый сорт, чему способствуют также отменные вкусовые качества и оптимальные свойства клубней. Может выращиваться практически на любом типе почвы. Урожайность высокая – до 540 центнеров с гектара. Отлично справляется со всевозможными заболеваниями и инфекциями. Длительная транспортировка и хранение не испортит вкуса и внешних качеств клубней.

Сорт интересен тем, что может противостоять засухе, однако не переносит чрезмерный полив. В противном случае, клубни начнут растрескиваться. Хранение клубней может происходить в течение продолжительного периода.

Основным видам инфекций и заболеваний данный сорт может успешно дать отпор. Считается высокоурожайным при показателях до 550 центнеров с гектара.

Сорт хорошо прорастает при одномерности почвы. Способен удивить высокой урожайностью, достигающей 500 центнеров с одного гектара. Клубни отличаются отменным вкусом и способностью длительно храниться без изменений. Большинство вирусов и инфекций сорту не страшно.

Сорт характерен грандиозными показателями урожайности, которая может достигать с одного гектара почти 630 центнеров! Клубни способны удивить, как вкусом, так и длительным хранением. Картофельная нематода и различные вирусы не страшны этому сорту, однако мокрая гниль и фитофтороз может вызвать у него массу осложнений.

Среднепоздние сорта картофеля: лучшие из лучших

Сорт отличается отличной и стабильной урожайностью, вкусными и большими клубнями, а также надежной защитой от множества инфекций и заболеваний, среди которых парше, картофельная нематода и фитофтороз. Процесс выращивания может сопровождаться практически на любом типе почвы.

Высокоурожайный и устойчивый к различным заболеваниям сорт, который считается столовым. С одного куста можно собрать до 14 клубней. Они приятно удивят не только вкусом, но еще и размером. Могут на протяжении длительного периода храниться без внешних изменений.

Клубни данного сорта, в первую очередь, предназначаются для последующей продажи. Они отличаются отличным товарным видом, который не изменится после умеренных механических повреждений, а также прекрасными вкусовыми качествами. Сорт достаточно устойчив к картофельным нематодам и раку, а также обладает практически иммунитетом от многих вирусов и дитиленхоза. С одного куста можно получить до 14 клубней.

Сорт был выведен в Голландии. Отличается хорошей защищенностью, как от известных, так и от редко встречающихся заболеваний и вирусов. Один куст может дать до 19 крупных клубней с хорошими вкусовыми качествами. Продолжительное хранение не отразится на внешних характеристиках.

Главные особенности этого сорта заключается в великолепных вкусовых особенностях. При этом, клубни не боятся длительного хранения и транспортировки. От всех заболеваний, кроме фитофтороза, сорт имеет хорошую защиту.

Поздние сорта картофеля: особенности с иллюстрациями

Феноменальная урожайность (до 660 центнеров с гектара) делает этот сорт крайне привлекательным для дачников. Вкусовые характеристики умеренные, равно, как и защищенность от многих болезней. Выращивание может происходить почти на любом типе почвы, а клубни будут храниться очень долго.

Еще один рекордсмен по степени урожайности среди поздних сортов. При благоприятных условиях можно получить до 660 центнеров с одного гектара. Не следует чрезмерно поливать кусты, особенно, во время второго периода вегетации. Вкусовые качества заметно превышают норму. От фитофтороза и вирусных заболеваний сорт хорошо защищен, но с картофельной нематодой и парше он справляется удовлетворительно.

Уникальная особенность данного сорта заключается в легкой и быстрой приспосабливаемости к любому типу почвы и калийным удобрениям. Успешно противостоит влиянию фитофтороза и парше, но необходимо защитить сорт от вирусных заболеваний. Клубни имеют отличные вкусовые качества и могут предназначаться для переработки.

Сорт может прорастать на любой почве, включая торфяно-болотную. Отличная стойкость к фитофторозу, мокрой гнили и картофельной нематоде. Клубни получаются весьма вкусными. Урожайность достигает отметки в 500 центнеров с гектара.

Для выращивания данного сорта нужно учесть особенности почвы, но можно не обращать внимания на продолжительную засуху. Возможно внесение минеральных удобрений. Один куст может выдать до 16 клубней. Картофель прекрасен на вкус и может храниться очень долго. Устойчивость к болезням и вирусам – выше среднего.

В данном видеоролике вы сможете узнать много интересного касательно сортов картофеля, о которых было сказано выше.

Для получения хорошего урожая надо правильно подобрать сорт картофеля. При этом важно учитывать сроки созревания, устойчивость к заболеваниям, нашествию вредителей и механическим повреждениям. Важно и то, как культуры переносят неблагоприятные погодные факторы, в частности, засуху, повышенную влажность и минусовую температуру. Разновидности, хорошо развивающиеся в южных регионах, могут совершенно не подходить огородникам в северных широтах. Многое зависит и от предназначения конкретного сорта. Например, для дальнейшей продажи существуют специальные типы картофеля с декоративными свойствами.

    Показать всё

    Классификация

    Картофель на территории нашей страны разделяют на четыре разновидности. Это ранняя, созревающая от 60 до 80 дней, средняя — 80-90 дней и среднеспелая — 90-110, позднеспелая — 110-120.

    Быстрее всех формируются клубни у ранних сортов, соответственно, и урожай появляется быстрее. Но такой вид картофеля плохо сохраняется. Вот почему выращивать его надо в небольшом количестве, а после выкопки сразу готовить.

    Самые популярные ранние сорта

    Выделяют 3 сорта раннего картофеля.

    Вятка

    Урожайность составляет до 470 кг с сотки. Срок созревания варьируются от 70 до 75 дней.

    Плоды светлые и круглые, масса составляет от 100 до 140 г. Отличается сорт хорошим вкусом.

    Домодедовский

    Урожайность его равна 350 кг с сотки. Вызревает за время от 80 до 90 дней. Согласно описанию лучше всего себя чувствует на легких и обогащенных грунтах.

    Формирует по 16 клубней на один куст. Плоды получаются вкусные, округлой формы. Масса одной картофелины достигает до 100 г.

    Седов

    Урожайность — до 190 кг с сотки. Созревает за 70 дней. Клубни овальной формы, белого оттенка, вкусные.

    Масса варьируется от 90 до 140 г за штуку. Данный вид хорошо переносит засуху. Отличается нетребовательностью к почве.

    Среднеспелые

    Такие виды картофеля отличаются более продолжительным периодом вегетации. Но при этом их клубни вкуснее, а урожайность выше. Они могут сохраняться до следующей весны без потери качеств. Наиболее популярные из них:

    Название Описание Фото
    Ирбитский Урожайность составляет до 400 кг. Созревает за 70- 90 дней. В выращивании отличается неприхотливостью. Имеет отличный вкус. Клубни крупные, красноватые, массой 190 г.
    Бриз До 600 кг с куста. Клубни овальные, желтые. Масса достигает 120 г. В выращивании неприхотливый
    Манифест В среднем дает 350 кг, максимум может достигать 730 кг. Созревает за срок от 90 до 110 дней. На легких и обогащенных грунтах дает больше всего урожая. Плоды розовые, их масса варьируется от 105 до 145 г
    Аврора Дает до 410 кг с куста. На созревание требуется от 80 до 85 дней. Растение высокое. Плоды продолговатой формы, светло-коричневого цвета. Масса штуки доходит до 130 г. Имеет хорошие вкусовые характеристики
    Агата Более 250 кг с куста. От 50 до 55 дней требуется для созревания плодов. Сорт невырождаемый, способен развиваться даже на суглинках. Клубни крупные, овальные, светло-желтого оттенка. Но вес одного корнеплода составляет от 100 до 130 г.
    Лилея Относится к продуктам белорусской селекции. Урожайность может составлять от 400 до 760 кг в зависимости от условий. На созревание требуется от 70 до 90 дней. Клубни желтые, овальные, массой от 100 до 200 г. Хранятся хорошо. Этот вид характеризуется устойчивостью к засухе и превосходно чувствует себя в любых погодных условиях

    Поздние сорта отличаются слишком длительной вегетацией, поэтому их не выращивают на большей части территории России.

    Самые красивые сорта

    Есть сорта, которые, помимо прекрасных вкусовых качеств и хорошей урожайности, отличаются внешней привлекательностью. Последняя характеристика важна для тех, кто выращивает овощи на продажу — для получения товарных клубней.

    Рокко

    Родом из Голландии. Отличается высокой урожайностью, дает до 400 кг с сотки. Плоды имеют превосходный вкус. В случае нападения колорадского жука восстанавливается довольно быстро. Этот сорт смог адаптироваться даже к суровому сибирскому климату.

    Клубни красные, овальной формы и до 120 г весом. Если хорошо ухаживать за культурой, отдельные картофелины могут достигать в весе 250 г.

    Резерв

    Плоды у этого сорта очень красивые, бронзового цвета. Сорт хорошо развивается в засушливую жаркую погоду. Отличается устойчивостью к фитофторе.

    С одной сотки можно собрать до 150 кг. Даже при условии продолжительного похолодания культура не поддается заболеваниям.

    Самые вкусные сорта

    Большинство огородников придерживаются мнения, что самые вкусные корнеплоды у сортов Тулеевский, Пикассо, Дофине, Пай.

    Пикассо

    Его также называют «Лимонка». Родом из Голландии. Отличается тонкой кожицей, которую необязательно счищать для приготовления овоща. Достаточно просто помыть. Урожайность достигает от 200 до 500 кг с сотки.

    Сорт хорошо адаптируется к резким переменам климата. Во всех регионах страны отмечается хорошая урожайность. Плоды почти не прорастают при длительном зимнем хранении.

    Тулеевский

    Находится в десятке лучших сортов России. Заслужил такое положение благодаря очень вкусным плодам и тонкой кожуре. Разваривается картофель быстро. Урожайность достигает 420 кг с сотки.

    Не имеет особых требований к климату, но не любит засуху. Выращивать рекомендуется в небольших количествах, так как нередко сорт атакует грибок.

    Дофине

    Еще один голландский сорт с превосходными вкусовыми качествами. Урожайность доходит до 220 кг с сотки.

    В зависимости от полива, масса клубня может варьироваться от 170 до 350 г. С одного куста можно получить до 20 плодов.

    Пай

    Урожайность сорта доходит до 390 кг в сутки. Плоды имеют прекрасный вкус, который напрямую зависит от количества поступающей влаги.

    Вес клубня может доходить до 400 г. Кожура имеет среднюю толщину. Отмечается хорошая устойчивость к грибковой инфекции и мучнистой росе.

    Гурман

    Среднеранний сорт. Клубни имеют довольно экзотическую для российских широт внешность. Иногда их путают даже со свеклой из-за фиолетовой кожуры. Картофелина содержит мало крахмала, отличается вытянутой формой. Масса в среднем составляет 100 г. С одного куста можно собрать до 14 плодов. С одной сотки урожайность — около 400 кг.

    Считается очень полезным употреблять этот вид картофеля в пищу из-за внушительного содержания антиоксидантов. Культура прекрасно чувствует себя даже в засушливом климате. При этом требовательна к влаге и теплу. Нельзя допускать, чтобы температурная отметка опускалась ниже плюс 10 градусов тепла. Лучше выращивать на слабосуглинистых грунтах, торфе и супеси.

    Этому сорту обязательно требуется рыхление. Из-за внешнего вида он не получил особого распространения в России. Многие огородники придерживаются мнения, что это продукт ГМО, хотя на самом деле культура была создана путем натуральной селекции.

    Элитные виды

    Отдельные разновидности причислены к элитным сортам, так как превосходят остальные по ряду параметров. Это касается размеров клубней, урожайности.

    Луговской

    Урожайность доходит до 500 кг с сотки. Выращивают только в высоких гребнях.

    Клубни розовые, овальные, с рассыпчатой структурой. Очень питательные за счет повышенного содержания белка. Масса плодов доходит до 125 г.

    Жуковской ранний

    Дает от 400 кг с сотки. Хорошо переносит похолодание и засуху. Нетребователен к виду почвы и климату.

    Плоды розовые, имеют ровную форму и после термической обработки не меняют цвета. Хранятся долго.

    Невский

    Урожайность составляет от 350 кг с сотки. В любых условиях растет хорошо. Единственный минус — для посадки надо брать непроросшие клубни. Это обязательное требование.

    Картофель берут весной, потом его проращивают и высаживают с крепкими и короткими ростками. Проросшие во время зимы клубни брать нельзя. Также не стоит использовать для последующего посева плоды с поврежденными ростками.

    Лучшие семенные культуры

    Посев семенного картофеля можно расценивать, как вложение. Если подойти к этому вопросу с ответственностью, возможно получить богатый урожай. На одну сотку потребуется от 20 до 30 кг посадочного материала. Можно брать пророщенные клубни и даже разрезанные пополам.

    Среди семейных сортов лучшими признаны: Ривьера, Романце, Карлена, Вега. Урожайность их высока и варьируется от 350 до 500 кг. Вкус плодов отличный. Отмечается и неприхотливость в уходе.

    Что выращивать на песчаных почвах?

    Песчаные почвы быстро нагреваются и остывают, почти не удерживают влагу. Здесь почти нет микроорганизмов, Поэтому приходится дополнительно вносить компост Элита. В таких условиях можно выращивать только устойчивые к засухе сорта картофеля.

    Волжанин

    Для созревания ему требуется от 70 до 80 дней. Урожайность доходит до 350 кг.

    Этот засухоустойчивый сорт имеет низкий иммунитет к болезням. Клубни бежевого цвета массой до 116 г с отличным вкусом.

    Тайфун

    Созревание клубней занимает от 65 до 75 дней. Урожайность доходит до 450 кг. В неблагоприятных для картофеля регионах дает стабильно хороший урожай. Растет как в засуху, так и в жару. Не подвержен вирусным заболеваниям и нашествию вредителей.

    Превосходно восстанавливается после заморозков и повреждения градом. Плоды овальной формы, суженные к основанию, желтого оттенка. Масса составляет от 60 до 150 г. Вкусовые характеристики превосходные. Содержит крахмал в большом количестве, а потому идеально подходит для приготовления пюре.

    Рамона

    Клубни созревают за 100 дней. Урожайность варьируется от 100 до 150 кг.

    Сорт отличается устойчивостью к жаркому климату. Не подвергается атакам колорадского жука. Хранится долго. Хорошо транспортируется. За сезон можно получить 2 урожая. Клубни розовые, овальной формы, с желтой мякотью. Масса — до 90 г.

    Родриго

    Созревание картофеля происходит за 70-85 дней. Урожайность доходит до 450 кг.

    Существует возможность выращивания в любом климате страны. Сорт отличается хорошей лежкостью. Плоды имеют отличный вкус, красные внутри. Масса их достигает 800 г.

    Картофель для глинистых почв

    Для выращивания картофеля глинистая почва считается не самый благоприятной. Она вязкая, плотная, непроницаемая для воды. Вот почему растения лишены возможности впитывать в себя полезные вещества, содержащиеся в грунте. Состав глинистой почвы надо улучшать, добавляя в нее песок, опилки или золу. Не стоит допускать и формирования твердой корки на поверхности. Она появляется после полива или дождя. Проблема разрешается рыхлением.

    В таких непростых условиях картофель выращивается в гребнях или на высокой грядке. Посадка должна быть неглубокой. Для увеличения урожая вносят компост или торф под осеннюю вспашку на глубину не меньше 30 см. Хорошие результаты на глинистой почве показывают сорта Гатчинский, Голубизна, Истринский, Зарево, Розара, Луговской.

    Один из самых неприхотливых и хорошо переносящих засуху — сорт Клеопатра. Плоды у него крупные, хорошо восстанавливаются после механических повреждений.

    Выбор для каждого региона страны

    Климатические особенности каждого региона России могут оказывать как негативное, так и благоприятное воздействие на культуру.

    Подмосковье

    Считается, что Подмосковье не совсем подходит для возделывания картофеля. Для этого региона лучше брать устойчивые к влажности виды. Это сорта Жуковский ранний, Весна белая, Невский, Рамона, Тимо Ханккиян, Кондор. В Подмосковье сложно обеспечить хороший урожай картофеля, поэтому местные огородники отдают предпочтение районированным сортам.

    Весна белая

    Считается скороспелым сортом, для созревания которого требуется не больше 80 дней. Адаптирован для выращивания в европейской части страны и в Сибири. Урожайность варьируется от 320 до 410 кг с сотки.

    Характеризуется средней устойчивостью к болезням. Имеет непродолжительный период вегетации, а потому годится для культивирования в Заполярье. За один сезон можно получить 2 урожая. Клубни овальной формы, светло-бежевого оттенка, масса доходит до 180 г.

    Тимо Ханккиян

    Финский сорт. К почве непритязателен. Переносит долгие холода, резкие температурные перепады и избыточную влажность. Устойчив к вредителям и вирусным болезням. С одной сотки можно собрать от 150 до 300 кг плодов. Масса каждого из них доходит до 120 г. Картофель содержит большое количество крахмала, имеет хорошие вкусовые качества. При хранении не темнеет.

    Опытные московские огородники советуют провести на своем участке эксперимент, позволяющий определить самую подходящую культуру. Для этого надо посадить в почву как минимум 3 сорта картофеля с различным временем созревания. В культивировании важным нюансом является и правильный уход. Надо помнить, что картофель сам по себе не вырастет, так как не является сорняком.

    Для Ленинградской области

    Надежда

    Относится к ранним сортам. Не подвержена атакам Колорадского жука. Неприхотлива в выращивании.

    Подходит для Урала и центральной части России. Максимальный предел урожайности составляет 415 кг с сотки. Плоды желтые, массой от 90 до 160 г.

    Латона

    Голландский сорт, отличается неприхотливостью. Хорошо переносит как проливной дождь, так и засуху. Плоды овальные круглые, желтые, массой от 90 до 140 г. Вкус у клубней превосходный. Содержат большое количество крахмала.

    В центральном Черноземье — самые лучшие условия для выращивания любых разновидностей картошки. Здесь наибольшее распространение получили сорта:

    • Ранние — Жуковский ранний, Крепыш, Нептун, Снегирь, Удача, Винета.
    • Среднеранние — Кондор, орхидея, Невский, Чародей, Одиссея, Лакомка, Корона, Зекура.
    • Среднеспелые, к которым относятся Луговской, Сокольский, Живица, Олимп.
    • Поздние — Колыбельная, Белорусский 3, Пикассо, Победа, Ласунак.

    Для Урала и Сибири

    Урал и Сибирь можно обозначить, как зону рискованного земледелия. Далеко не каждый сорт картофеля сможет адаптироваться к их климатическим особенностям. Здесь часто бывают похолодания, лето короткое. Сильная жара может в одночасье смениться холодным климатом и проливными дождями. Поздние виды картофеля здесь не сажают. Наиболее приемлемым в Восточной Сибири и других сопредельных регионах считается выращивание таких видов, как Жуковский ранний, Весна белая, Приекульский, Алена.

    Популярные ранние виды

    Для зоны Урала и Сибири можно также рекомендовать следующие виды ранних сортов:

    • Губернатор. Нетребователен к климату и почве. Скороспелый, урожайность доходит до 700 кг с сотки. Устойчивый к заболеваниям сорт, хранится долго. Плоды красные снаружи, с белой мякотью.
    • Любава. С одной сотки можно собрать до 400 кг. Сорт неприхотливый. Иногда его атакует золотистая нематода. Плоды массой от 110 до 210 г, с красной кожурой, овальной формы.

    Губернатор

    Среднеранние для Урала

    Самыми популярными для выращивания на Урале являются такие среднеранние сорта, как Лукьяновский, Корона, Аспия, Эффект. Урожайность высокая — до 450 кг. Устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям тоже хорошая.

    Универсальные

    Чаще всего на Урале выращивают универсальный сорт Сантэ. Для созревания плодов ему требуется от 80 до 90 дней. Клубни желтого цвета, крупные, овальной формы. Они содержат большое количество крахмала. Урожайность культур доходит до 400 кг с сотки.

    В Чувашии и Кировской области можно рекомендовать сорта Антонина, Алена, Алмаз. Из среднеранних можно высаживать такие разновидности, как Елизавета, Кондор, Корона. Среднеспелые сорта — Алиса, Мастер, Олимп. В условиях севера сложно выращивать картофель, но можно попробовать сажать скороспелые виды, например, Ред Скарлетт.

    Самые урожайные виды

    Лидирующее положение по урожайности занимают следующие сорта:

    • Удача — до 1500 кг.
    • Гала — 600 кг.
    • Айдахо — до 550 кг.
    • Розара — 350-400 кг.
    • Беллароза — до 350 кг.

    Самые стойкие

    Чаще всего картофель страдает от колорадского жука, фитофторы и золотистой нематоды. Они способны поодиночке уничтожать до половины всего урожая. На сегодняшний день единственным способом обеспечить защиту от вредителей для огородника является выращивание устойчивых сортов. Например, фитофтора развивается в регионах с повышенной влажностью. Если часто идут проливные дожди, формируются туманы и росы, то надо выбирать виды с хорошей устойчивостью ко всем этим факторам — такие виды, как Бородянский розовый, Червона рута, Беллароза, Ароза, Живица.

    Беллароза

    Устойчивостью к вредителям отличаются толстокожие плоды. Для защиты от личинок вредоносных насекомых высаживают сорта Беллароза, Червона рута, Сантэ, Винета, Багряный. Возможность заражения паршой велика на щелочных почвах, таких как черноземы, песчаники, солонцы. Для борьбы с заболеванием недопустимо использование неперепревшего навоза, известкование. Это приведет к усилению щелочной реакции. В качестве альтернативы можно внести гипс, сосновую хвою или серу под осеннюю вспашку. Так удастся подкислить грунт. Устойчивость к парше имеют такие виды картофеля, как Тетерев, Багряный, Фантазия, Агаве, Каратоп, Беллароза, Ароза. Самым устойчивым видом считается сорт Пикассо.

    Если растения имеют неестественно низкий рост, это говорит о присутствии на участке золотистой нематоды. Хорошо противостоят ей сорта Винета, Ароза, Лаура, Сантэ, Финка.

    Максимально выносливые

    Богатых и плодородных почв на территории России в средней полосе очень мало. Зато встречаются совершенно непригодные для выращивания какой-либо растительности. Специально для таких грунтов создали виды, позволяющие получать от 50 до 100 кг урожая с сотки.

    Адретта

    Продукт немецкой селекции. Не требует подкормок, стойко переносит засуху. Одинаково хорошо растет на песчаной и глинистой почве. Максимальное количество ходов можно собрать при обеспечении хорошего регулярного полива. Он составит 250 кг. Плоды у такого сорта имеют изысканный вкус.

    Елизавета

    Один из самых неприхотливых сортов. Урожайность доходит до 250 кг с сотки на песчаных и суглинистых почвах. Хорошо переносит засуху. Отличается восприимчивостью к колорадскому жуку и фитофторозу.

    Аспия

    Среднеранний сорт. Хорошо переносит продолжительную жару, резкие похолодания, недостаток влаги и различные заболевания, поражающие преимущественно картофель. Урожайность доходит до 400 кг с сотки. Клубни белые, округлой формы. Мякоть не темнеет после термической обработки и не теряет свой оригинальный фруктовый привкус.

    На бедных почвах можно выращивать и такие сорта, как Пушкинский, Карелия, Титан. Но важно хорошо за ними ухаживать, чтобы не допустить деформации клубней. В засушливых регионах рекомендованные сорта Минерва, Лаура, Славянка.

    Зарубежные селекции

    По большей части, в России культивируются сорта родом из Германии и Голландии. Они популярны у отечественных огородников, так как дают превосходный урожай.

    Голландские

    Голландия поставляет свои сорта по всему миру, поэтому отечественные огородники ей доверяют. Такая картошка выделяется хорошими показателями урожайности. Плоды у нее красивые, имеют хороший вкус. Но обновлять такую культуру надо хотя бы раз в 4 года. Есть такие разновидности, которые обладают способностью к вырождению сортовых признаков. Далее голландские сорта представлены по алфавиту.

    Бентье

    Характеризуется отличным вкусом. Во время термической обработки и нарезки мякоть не темнеет. Бентье подходит для приготовления пюре, запекания и жарки.

    Способность к хранению — на уровне 91%. На территории России может выращиваться в любой местности. Устойчив к вирусным заболеваниям.

    Вега

    Для созревания культуры требуется от 60 до 70 дней. Урожайность составляет от 230 до 500 кг с сотки. Устойчива к заморозкам, засухи и долгой жаре. Предпочитает легкие песчаные почвы. Не терпит застоя влаги в грунте. Хорошо сохраняется. Имеет округлые клубни желтого оттенка с массой до 100 г. Картофель характеризуется отличным вкусом.

Узнайте о раннем, среднем и позднем картофеле

Одна из самых важных основных продовольственных культур в мире. Существует множество различных видов картофеля, условно классифицируемых как картофель раннего и позднего срока созревания. Картофель — овощ холодного сезона, способный переносить легкие заморозки ранней весной и способный расти в более прохладную часть вегетационного периода (осенние месяцы) во многих районах страны.

Часть растения картофеля, собираемая для употребления в пищу, называется клубнем, а не корнем, и часто ассоциируется с великим картофельным голодом в Ирландии в 19 веке.Формирование клубней происходит, когда температура почвы составляет от 60 до 70 градусов по Фаренгейту (16-21 °С), и они не будут развиваться, если температура превысит 80 градусов по Фаренгейту (27 °С)

Все сорта картофеля можно сажать в марте или апреле, будь то раннеспелый, среднеспелый или позднеспелый картофель. Однако следует соблюдать осторожность, чтобы не сажать семенной картофель слишком рано, так как кусочки могут сгнить в слишком влажной почве, а также, если посадить в марте, они могут снова замерзнуть из-за поздних заморозков. Среднеспелый картофель можно сажать уже в начале июля, в то время как позднеспелый картофель лучше всего подходит для зимнего хранения.

Виды картофеля

Существует более 100 сортов картофеля, наиболее часто покупаемым в супермаркете является красновато-коричневый картофель, в частности, Рассет Бербанк. Хотя многие из нас могут купить Russet Burbanks, поток осадков и температура большей части страны запрещают выращивание в домашних условиях. Однако не бойтесь; Вы обязательно найдете среди 100 видов картофеля тот, который идеально подходит для вашего домашнего сада и климата.

Ранний картофель

Раннеспелый картофель достигает зрелости в течение 75-90 дней.Одним из примеров клубней, идеально подходящих для посадки в начале сезона, является ирландский кобблер, сорт неправильной формы со светло-коричневой кожицей.

Вы также можете выбрать Norland, картофель с красной кожурой, устойчивый к парше. Выбирайте семенной картофель, выращенный на севере, для достижения наилучших результатов при посадке в начале сезона и, конечно же, сертифицированный без болезней.

Чрезвычайно популярный сорт, Yukon Gold является одним из самых модных сортов с желтой мякотью и имеет влажный, почти маслянистый вкус и текстуру.Юкон Голд имеет большие клубни одинакового размера и формы и дает не только отличный урожай в начале сезона, но и меньший размер растений позволяет размещать их на более близком расстоянии друг от друга.

Среднеспелый картофель

Существует множество сортов среднеспелого картофеля, срок созревания которых составляет от 95 до 110 дней. Вышеупомянутый Russet Burbank является примером именно такого сорта и готов к сбору урожая примерно через 95 дней.

Кроме того, на выбор предлагаются некоторые другие среднеспелые сорта картофеля:

  • Каталина
  • Вождь
  • Французский пальчик
  • Золотая лихорадка
  • Ида Роуз
  • Розовый Керрс (наследственная реликвия)
  • Кеннебек
  • Фиолетовый викинг
  • Красный Понтиак
  • Красный Сангре
  • Роза Финн Яблоко
  • Викинг
  • Драгоценный камень Юкон

Поздний картофель

Виды картофеля, подходящие для посадки в конце вегетационного периода (с конца лета до осени), созревают через 120–135 дней.Одним из таких сортов является Katahdin, картофель со светло-коричневой кожурой, устойчивый к некоторым вирусам, таким как вертициллезное увядание картофеля и бактериальное увядание, которые могут досаждать картофелеводам.

Kennebec — еще один позднеспелый сорт картофеля, а также:

  • Полностью синий
  • Бинтье (реликвия)
  • Бьютт
  • Канела Руссет
  • Карола
  • Дезире
  • Салат из пальчиков
  • Немецкий масляный шарик
  • Король Гарри (наследственная реликвия)
  • Фиолетовый перуанский
  • Руссет Норкотах

Еще один семейный сорт называется «Зеленая гора» и отличается прекрасным вкусом.Тем не менее, он имеет нечеткую форму и больше не производится в коммерческих целях, но стоит затраченных усилий из-за его надежного производства.

Большинство мальковых сортов картофеля также относятся к позднеспелым.

Выращивание картофеля в долине Уилламетт

Выращивание картофеля в «башнях» или конструкциях, предназначенных для размещения слоев роста, – это популярная рекомендация в Интернете и на садовых сайтах. Привлекательность получения килограммов картофеля на небольшом пространстве побуждает людей попробовать эту технику.

Описанный процесс прост: соорудить конструкцию (дерево, проволоку, горшок и т. д.), посадить картофель на дно, постоянно поливать и удобрять, добавлять почву по мере роста растения и вуаля! Картофельная щедрость!

Реальность часто разочаровывает некоторых производителей, потому что башни трудно поддерживать равномерным поливом. Но если вы проявляете осторожность и не строите свои башни слишком высоко, картофельные башни — это один из способов сэкономить место в вашем саду.

Как растет картошка

Картофель возник в Южной Америке, и в результате селекции были выведены сотни сортов, которые растут по всему миру.Существуют ранние, средние и поздние сорта, которые растут практически в любом климате.

Кусочки семян дают основной побег через одну-две недели после посадки. Корневища (горизонтальный стебель) начинают расти на подземном побеге примерно в то же время, поэтому важно сажать достаточно глубоко (не менее 6 дюймов), чтобы обеспечить развитие корневища. Корневища растут горизонтально и утолщаются на кончике, образуя клубень.

Клубень конкурирует с листьями и побегами за питательные вещества, поэтому важно обеспечивать его достаточным количеством влаги и удобрений.

Клубни формируются через пять-семь недель после посадки и появляются примерно в то же время, что и цветки. Но некоторые сорта никогда не цветут. Развивающийся клубень конкурирует с листьями и побегами за питательные вещества, поэтому важно обеспечить достаточное количество влаги и удобрений в период развития и роста клубня.

Некоторые сорта картофеля образуют пять-шесть близко расположенных корневищ от основного стебля, которые заканчиваются клубнями, которые могут быть большими, потому что их очень мало.

Другие сорта растут в течение более длительного сезона и могут завязывать картофель выше по стеблю, образуя новые корневища, как правило, на фут выше места образования первых корневищ.Они, как правило, производят относительно крупный картофель и немало более мелких.

Поиск правильной температуры

Картофель — овощ холодного сезона, но чувствительный к сильным морозам. Прохладные и влажные условия благоприятствуют периоду формирования клубней. Оптимальный диапазон для появления всходов — это дневные температуры от 68 до 72 градусов по Фаренгейту. Оптимальный диапазон для образования клубней — это когда температура находится в диапазоне от 50 до 60 градусов. Когда ночные температуры выше 68 градусов по Фаренгейту, завязывание клубней уменьшается, а при температуре выше 84 градусов по Фаренгейту оно подавляется.

Целесообразно сажать в приподнятые ряды или приподнятые грядки, чтобы избежать гниения.

Для производителей в долине Уилламетт дневная температура от 55 до 60 градусов по Фаренгейту является лучшим временем для посадки. В районе Юджин/Спрингфилд это соответствует концу марта — началу апреля, когда средняя дневная температура составляет от 55–60 градусов по Фаренгейту, а ночная минимальная температура — от 36 до 39 градусов по Фаренгейту. Количество осадков в это время года составляет в среднем от 2 до 2,5 дюймов в год. месяц. Это обеспечивает достаточную влажность, но разумно сажать в приподнятые ряды или приподнятые грядки, чтобы избежать гниения.Вы можете накрыть землю пленкой на пару недель перед посадкой, чтобы прогреть почву и дать ей хороший дренаж. Кроме того, подумайте о том, чтобы на ночь накрывать появляющиеся растения укрытием (ремейским или пластиковым) для защиты от нападения насекомых и мороза.

Для достижения наилучших результатов выберите сорт, подходящий для местного выращивания. Для выращивания в башнях выберите средне-поздний сорт (90–130 дней и более). Позднеспелые сорта продолжают выпускать корневища и формируют свои клубни позже, поэтому вы получаете «многослойный» эффект в башне.Но это также означает, что вам нужно уделять очень пристальное внимание потребностям растения в поливе и удобрении во время более высоких температур в июле и августе. Влажный/сухой цикл полива приводит к неровному образованию клубней. Картофель любит равномерную, постоянную влажность.

Хорошее начало

Ищите сертифицированный семенной картофель в местных садовых центрах. Один фунт крупного семенного материала картофеля может дать до 10 фунтов, а один фунт семенного материала малькового картофеля может дать до 20 фунтов.

Нарежьте семенной картофель на кусочки размером с яйцо, по крайней мере, с тремя или более глазками на кусочке. Дайте срезу запечататься (у него будет гладкая, сухая поверхность), затем посадите в хорошо удобренную, хорошо дренированную почву. Если вы сажаете в башню или горшок, насыпьте на дно 6 дюймов почвы, а затем засыпьте кусочки семян 6 дюймами или более почвы. Разместите кусочки семян на расстоянии 12 дюймов друг от друга. По мере роста растения насыпайте вокруг стебля больше хорошо обработанной почвы, оставляя открытыми верхние 6 дюймов растения.

Дайте срезу прикрыться, затем посадите в хорошо удобренную, хорошо дренированную почву.

При посадке в проволочном ящике сложите солому, листья или газетные листы по краям, чтобы почва не просачивалась сквозь стенки. Старайтесь, чтобы башня была не выше 2–3 футов, так как более высокие башни трудно поддерживать равномерным поливом. Растения быстрее высыхают в башенном или горшечном способе, поэтому внимательно следите за поливом.

Картофель лучше себя чувствует на слегка кислых почвах с рН около 6. Вы можете удобрять каждые две-три недели сбалансированным гранулированным или жидким эмульсионным удобрением.(Числа NPK примерно такие же, как 4-6-6.)

Собирать картофель после того, как отсохнет ботва. Стряхните землю с кожуры руками и храните в прохладном, сухом месте.

Картофель широко сгруппирован в соответствии со средним количеством дней, необходимых для достижения зрелости (когда клубни достигают съедобного размера). Разные производители используют разные классификации. Вот некоторые из них:

  • Очень ранний (начало, начало лета) — 75 дней
  • Раннее (начало лета) — 90 дней
  • Средний или основной урожай (середина лета) — 110 дней
  • От основной культуры до поздней основной культуры (с лета до осени) — 135–160 дней

Разновидности

Разнообразие Дней до погашения Сезон Примечания
Полностью красный 100-120 Средне-поздний  
Бинтье 100-120 Поздно Семейная реликвия
Бьютт 100-120 Поздно  
Канела Руссет 90-120 Поздно  
Карола 90-120 Поздно  
Каталина (настоящие семена) 100-120 Средне-поздний  
Вождь 100-120 Средне-поздний  
Дезире 95-100 Поздно  
Салат из пальчиков 100-120 Поздно  
Французский пальчик 90-120 Средне-поздний  
Немецкий масляный шарик 100-120 Поздно  
Золотая лихорадка 90-120 Средне-поздний  
Зеленая гора 100-120 Поздно Семейная реликвия
Ида Роуз 95-100 Средне-поздний  
Кеннебек 100-120 Средне-поздний  
Розовый Керрс 100-120 Средне-поздний Семейная реликвия
Король Гарри 100-135 Поздно Семейная реликвия
Фиолетовый перуанский 110-135 Поздно  
Фиолетовый викинг 100-120 Средне-поздний  
Красный Сангре 100-135 Средне-поздний  
Роза Финн Яблоко 110-135 Средне-поздний  
Рыжий Бербанк 95-110 Средне-поздний  
Руссет Норкотах 95-110 Поздно  
Русский банан 100-120 Поздно Птенец
Желтый Финн 95-100 Поздно  
Драгоценный камень Юкон 95-100 Средне-поздний  

Источники

Интернет-источники сертифицированного семенного картофеля

Сертифицированные семена

также можно приобрести в местных садовых центрах.Звоните, чтобы узнать даты прибытия. Семенной картофель обычно прибывает слишком рано для посадки, поэтому его необходимо придержать до нужного времени.

Выбор картофеля для домашнего огорода (selectpotato)

Выбор картофеля для домашнего огорода

, Дон Янссен, преподаватель дополнительного образования UNL

отправить эту страницу другу

Планируете огород и думаете о выращивании картофеля? Выбор подходящего сорта имеет решающее значение для успеха выращивания картофеля в домашнем саду.Но даже большой сорт не будет работать наилучшим образом без правильной почвы и условий влажности.

Картофель будет расти на различных типах почв, но лучше всего ему подходят супесчаные или суглинистые почвы с pH от 5,5 до 6,0. В почвах с pH выше 6,0 обычно возникают проблемы с паршой обыкновенной на клубнях.

Картофель очень чувствителен к перепадам влажности почвы. Они лучше всего растут на хорошо дренированных почвах, но нуждаются в постоянном влаге для образования клубней.На плохо дренированных почвах с высоким содержанием глины или ила картофель имеет тенденцию быть узловатым и плохо сформированным. В очень песчаных почвах с низким содержанием органических веществ может потребоваться до 2 дюймов воды в неделю, чтобы предотвратить высыхание почвы. Резкие колебания влажности почвы от очень сухой до насыщенной вызывают различные дефекты клубней, начиная от бугорков и трещин роста и заканчивая полыми центрами и внутренним побурением.

Если ваш участок подходит для выращивания картофеля, выберите сорта, соответствующие предполагаемому использованию.Для хранения выбирайте позднеспелые сорта, такие как Ред Понтиак, Катадин, Себаго и Кеннебек. К хорошим раннеспелым сортам для использования в свежем виде и кратковременного хранения относятся Супериор, Онавей и Норланд.

Домашним садоводам нужно покупать сертифицированный семенной картофель, а не пытаться сэкономить деньги, используя картофель из сада или продуктового магазина для семян. Сохранение выращенных в домашних условиях клубней для семян в конечном итоге приведет к накоплению вирусных заболеваний, передающихся через семена. Урожайность и размер уменьшатся.Картофель из продуктового магазина часто обрабатывают для подавления прорастания, поэтому он редко дает хорошие результаты при использовании в качестве семян.

Сертифицированный семенной картофель можно приобрести в каталогах и в садовых центрах. Сажайте их весной, как только почва достаточно сухая для работы, а температура почвы составляет не менее 45 градусов по Фаренгейту. Высаживайте на глубину от 3 до 4 дюймов и на расстоянии от 9 до 12 дюймов друг от друга рядами на расстоянии от 30 до 36 дюймов друг от друга. Пять фунтов семенного картофеля должны посадить около 40 футов ряда (с 12 дюймами между кусочками семян), и каждый холм должен давать от 3 до 5 фунтов клубней среднего размера.Размещение растений дальше друг от друга может дать вам более крупные клубни.

Чтобы избежать переноса болезней и насекомых-вредителей, избегайте посадки картофеля в одной и той же части сада из года в год. Также избегайте сажать картофель после редиски, свеклы, помидоров, перца или баклажанов, которые подвержены многим из тех же проблем с растениями.


Этот ресурс был добавлен в январе 2008 года и появился в воскресном выпуске Lincoln Journal Star Newspaper. Для получения информации о воспроизведении этой статьи или использовании любых фотографий или графики прочитайте Условия использования.

University of Nebraska-Lincoln Extension в округе Ланкастер — это ваш образовательный онлайн-ресурс по садоводству и садоводству.Информация на этом веб-сайте действительна для жителей юго-восточной Небраски. Это может или не может применяться в вашем регионе. Если вы живете за пределами юго-восточной части штата Небраска, обратитесь в местный офис расширения .


Контактная информация Университет Небраски-Линкольн в округе Ланкастер
Веб-сайт: lancaster.unl.edu
444 Cherrycreek Road, Suite A, Lincoln, NE 68528 | 402-441-7180 ​​

Картофель — ОТТ | Университет Айдахо

Summit Russet позднеспелый и высокоурожайный сорт картофеля.Он был выбран из-за превосходного качества клубней и показал хорошие характеристики как для переработки картофеля фри, так и для столового рынка. Клубни этого сорта имеют постоянный и высокий удельный вес клубней и превосходный цвет после хранения. Он был предназначен для замены Russet Burbank и / или Russet Norkotah, произведенных для хранения. Summit Russet созревает в конце сезона и дает клубни, как правило, длинной формы, несколько приплюснутые, с умеренно побуревшей кожицей. Побурение кожицы обычно очень равномерное от стебля до конца бутона.Глаза имеют тенденцию к относительно небольшому количеству и неравномерному распределению. Количество клубней, как правило, невелико и имеет более длительный период покоя, 140 дней при хранении при температуре 45 ° F по сравнению со 145 днями для Russet Burbank.

В ходе сравнительных испытаний в Айдахо, Орегоне и Вашингтоне Summit Russet дал общий урожай клубней, такой же или меньший, чем у Russet Burbank, но он дал более высокие урожаи и процент клубней № 1 в США, чем Russet Burbank, во всех регионах северо-запада. При оценке качества клубни имели гораздо более высокие сухие вещества (удельный вес), чем клубни сорта Рассет Бербанк.Кроме того, после хранения при 40°F и 45°F цвет мальков стал лучше.

Summit Russe» показал меньшую восприимчивость, чем «Russet Burbank», ко всем основным внешним и внутренним дефектам. Клубни показали хорошую устойчивость к трещинам роста и вторичному росту, умеренную устойчивость к осыпанию и черной пятнистости, а также умеренную восприимчивость к полой сердцевине. В среднем у него было меньше пустого сердца, чем у Рассета Бербанка. Он продемонстрировал большую устойчивость к вертициллезному увяданию, фитофторозу листьев и клубней, фитофторозу листьев и клубней и сетчатому некрозу клубней, чем Рассет Бербанк.

Summit Russet имеет эксклюзивную лицензию Института управления сортами картофеля (PVMI). Пожалуйста, свяжитесь с PVMI напрямую для получения сублицензии.

» Сертификат, выданный Министерством сельского хозяйства США

Выращивание картофеля | Деревенский питомник

ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПОСАДКЕ: Семенной картофель следует хранить в прохладном темном месте. Мы не используем химикаты для предотвращения прорастания нашего картофеля. Возможно, они уже начали прорастать.Это часто считается желательным. Обращайтесь с ними осторожно. При осмотре, обрезке, обрезке или посадке оставляйте ростки. Если вы сломаете побеги, вы задержите появление лоз; и вы значительно увеличите количество лоз, которые в конечном итоге появляются из каждой картофелины, значительно уменьшив конечный размер картофеля, который вы соберете. Клубни размером с куриное яйцо (1-3 унции) следует сажать целиком. Картофелеводы называют это «одиночными каплями». Как правило, чем крупнее семя, тем больше урожай как по размеру отдельных картофелин, так и по общей урожайности.Как минимум, каждая часть должна весить не менее 2-4 унций и должна содержать два или более сильных глазка. Большинство людей перед посадкой режут крупный картофель на кусочки. Семенам нужно дать «зажить» за день или два до посадки. Разложите нарезанные кусочки в неглубокой коробке. Не ставить под прямые солнечные лучи; избегайте сморщивания кусочков семян. Органические садоводы используют порошкообразную серу, одну или две чайные ложки в большом бумажном мешке, осторожно подбрасывая нарезанные кусочки картофеля, чтобы покрыть их серной пылью, чтобы предотвратить грибок.

ЧИТТИРОВАНИЕ ИЛИ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ ПРОСТЫВАНИЕ: Озеленение и предварительное проращивание семенного картофеля перед посадкой способствует раннему росту и ускоряет развитие товарных клубней. Метод прост: разложите семенные клубни в ящики с открытым верхом, ящики или плоские поверхности на один слой глубиной так, чтобы «конец с семенами» находился вверху. (Если вы внимательно посмотрите на семенной картофель, то заметите, что один его конец прикреплен к растению, а другой конец имеет большее количество глазков, из которых выходят ростки.Этот конец с глазковым скоплением называется семенным концом.) Квартиры хранятся в теплом месте (70 градусов по Фаренгейту), где уровень освещенности средний по интенсивности (яркая тень). Тепло стимулирует развитие крепких побегов из соцветий глазков, которые в присутствии света остаются коротенькими и поэтому их нелегко отломить. Обычно семенной картофель озеленяют за неделю до посадки. Не срезайте семя, пока не озелените его. Он высохнет. Срежьте его непосредственно перед посадкой.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ: Идеальная почва для картофеля – глубокая, легкая и рыхлая, хорошо дренированная, но влагоудерживающая суглинок.Большинство сортов картофеля очень агрессивно укореняются и могут в полной мере использовать преимущества такой почвы. К счастью, картофель также очень легко приспосабливается и, как правило, дает весьма достойный урожай даже там, где почвенные условия далеко не идеальны. Все почвы должны быть глубоко обработаны перед посадкой путем рыхления или двойной перекопки и внесения органического компоста. Kellogg’s Amend или Gromulch облегчат и аэрируют тяжелый грунт, одновременно увеличивая влагоудерживающую способность песчаной почвы. Картофель лучше всего растет в почве с рН от 5.2-6.8. Щелочная почва может привести к тому, что многие сорта покроются паршой. Картофель также реагирует на кальций, но недавно нанесенная сельскохозяйственная известь может вызвать паршу, поэтому, если известь необходима, гораздо лучше, если она была добавлена ​​в предыдущем году. На почвах уже выше 6,0 мы рекомендуем использовать немного гипса для снабжения кальцием, оставляя рН почти неизменным. Гипс, применяемый в количестве 5 фунтов на 100 квадратных футов, обеспечивает весь необходимый кальций. Картофель нуждается в сбалансированном питании. Созревшего готового компоста в количестве 25-50 фунтов (1-2 кубических фута) на 100 квадратных футов, вырытых в ряды под семенами, обычно достаточно для получения хорошего урожая.Мы рекомендуем использовать удобрения Biosol и/или Dr. Earth (не слишком много). Картофель, получающий слишком много азота, дает много листьев, но мало клубней. Слишком много калия, и ваши клубни могут содержать меньше белка. Садоводы-органики могут использовать хлопковую муку для повышения уровня азота и снижения pH. Мука люцерны или компост из куриного помета также хорошо работают.

ПОСАДКА: Семенной картофель может сгнить без всходов в холодной, переувлажненной почве, поэтому очень ранняя посадка может быть рискованной.Оптимальная температура почвы для хорошего роста колеблется в пределах 55 град. Ф. до 70 град. F. Можно попытаться высадить в конце апреля небольшую посадку самого раннего раннего картофеля. Если поздние заморозки сожгут виноградные лозы до уровня земли, клубни дадут больше побегов, и каждый раз, когда случается такая неудача, окончательный урожай становится позже и меньше. Основной урожай следует сеять в середине мая, чтобы снизить риск почернения заморозков на появляющихся лозах. Ширина между рядами и общее расстояние между растениями определяется размером вашего сада, вашим методом выращивания и объемом орошения, которое у вас есть (или вы хотите использовать).Фермерам и огородникам требуется 36-42 дюйма между рядами, чтобы обеспечить эффективную культивацию и окучивание. Садоводы могут обойтись всего лишь 2 футами между рядами. Каким бы ни было расстояние между рядами, выкопайте неглубокую траншею глубиной около 6-8 дюймов. Посадите кусочки семян на расстоянии 10-14 дюймов друг от друга в эту траншею. С помощью граблей засыпьте семя слоем почвы на 3–4 дюйма — не заполняйте траншею полностью.

ОКУЧАНИЕ: Окучивание имеет решающее значение для создания места для обильного развития картофеля больших размеров.Всходы появятся примерно через две недели, в зависимости от температуры почвы. Когда стебли достигнут высоты около 8 дюймов, аккуратно присыпьте лозы почвой, соскобленной с обеих сторон ряда мотыгой. Выполняя это одновременно, пропалывает ряд. Оставьте примерно половину лозы открытой. Окучивание помещает корневую систему глубже, где почва более прохладная, а только что соскобленная почва создает легкую рыхлую среду для развития клубней. Все клубни образуются между кусочком семени и поверхностью почвы.Еще через 2-3 недели потребуется еще одно окучивание и еще одно, через 2 недели после второго. При последующих окучиваниях добавляйте на холм только один или два дюйма почвы, но убедитесь, что на формирующемся картофеле достаточно почвы, чтобы он не выталкивался из холма и не подвергался воздействию света (иначе он станет зеленым). . Но если вы окучиваете слишком много почвы, вы покроете слишком много листьев и снизите конечный урожай.

ПОЛИВ: Картофель с минимальным поливом менее водянистый и имеет лучший вкус.Кожица также более жесткая, поэтому клубни лучше хранятся. Есть некоторые свидетельства того, что картофель, выращенный таким образом, также имеет более высокое содержание белка.

ПОДКОРМКА: После появления всходов и до окончания цветения мы настоятельно рекомендуем раз в две недели проводить внекорневое опрыскивание BigBloom и хорошим жидким экстрактом морских водорослей, таким как Maxicrop. Вы не можете превзойти опрыскивания листвы по простоте применения, и растения реагируют на это ростом, что в конечном итоге приведет к более высокому урожаю. Опрыскивайте утром, когда еще прохладно и роса остается на листьях.Таким образом, все удобрения впитаются. Лучшее время для первой обработки — за день до того, как вы впервые окучиваете кусты. Как только лозы полностью расцветают, они перестают давать новый вегетативный рост и начинают формировать клубни. Дополнительные удобрения на этом этапе практически бессмысленны.

ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ: Почва решает все! Создайте и поддерживайте здоровую, хорошо сбалансированную почву, и ваши растения будут естественным образом сопротивляться болезням и повреждениям от хищных насекомых.
Парша. Избегайте некомпостированного навоза животных, щелочной почвы и заболачивания картофеля, чтобы избежать парши. Там, где парша была проблемой, попробуйте подкислить pH почвы, внеся небольшое количество элементарной серы в ряды за несколько недель до посадки.
Болезнь. Не выращивайте картофель в одной и той же земле чаще одного раза в три года. Многие болезни, такие как ранний или фитофтороз и вертикулярное увядание, передаются через почву. Популяции насекомых-вредителей также могут накапливаться в одном месте. Другие представители семейства пасленовых (помидоры, перец, баклажаны) не должны быть ни перед, ни после картофеля.

НАСЕКОМЫЕ: Во избежание проблем с насекомыми выращивайте сильно растущие здоровые лозы. Растения, быстро набрасывающие много листьев, обычно могут противостоять некоторым нападениям хищников без значительной потери урожая. Мы избегаем слишком ранней посадки, когда холодная погода сдерживает рост. Насекомые, питающиеся листьями, могут стать гораздо более серьезной проблемой после прекращения роста виноградной лозы и формирования клубней. В клубнях хранится пища, приготовленная листьями; если потеряно слишком много листьев, клубни не смогут правильно развиваться. Bacillis thuringienses (Bt.) вар. san diego, является эффективным ботаническим средством борьбы с картофельным жуком, но он контролирует только личинок. Взрослые не пострадали. Через несколько часов после того, как «червь» съест немного обработанного листа, ему становится так плохо, что он не может снова есть и умирает в течение дня или двух. Затем бактерии размножаются в разлагающемся теле личинок, а затем высвобождаются в окружающую среду, чтобы убить других личинок жуков. Даже производители с небольшими садами должны учитывать Bt. потому что эти бактерии, однажды установившись, сохраняются в этом районе в течение многих лет и продолжают значительно сокращать количество тех насекомых, которые поддаются им.А если бт. опрыскивается часто, это может практически устранить проблему. БТ. полностью нетоксичен для человека и других животных, а также безвреден для большинства насекомых; вы можете сразу есть пищу, опрысканную им. Если взрослые жуки доставляют слишком много хлопот, Bt. не поможет, пока не наступит следующий цикл. Для взрослых садовник-органик может использовать спрей с пиретрумом. Было показано, что компостные чаи уменьшают многие проблемы с насекомыми и болезнями.

СБОР: Обычно самые ранние сорта зацветают через семь-восемь недель после посадки.Это означает, что ранний картофель (молодой картофель) может быть готов, поэтому аккуратно ткните рукой в ​​картофельную горку, чтобы посмотреть, что вы можете найти, при этом как можно меньше беспокоя. Вы можете либо «украсть» несколько растений картофеля, либо просто собрать все растение с конца ряда. «Грабьте» осторожно, чтобы не повредить растущие корни и не вызвать стресс у растения.
Основная культура: Поздние сорта обычно выращивают для зимнего хранения. Идеальное время для сбора урожая — когда лозы мертвы. Подождите, пока сильные морозы не убьют верхушки.Если вы можете дождаться естественного отмирания ботвы, ваш урожай будет немного больше, а ваш картофель чуть богаче. Сухая почва определенно является преимуществом при сборе урожая; клубни всходят намного чище и с гораздо меньшими усилиями. После того, как верхушки отсохнут, поместите клубни в землю в течение двух недель, чтобы они «вылечили», пока кожица не станет более жесткой, защищая клубни от потертостей и повреждений во время сбора урожая и хранения. Незначительные повреждения кожи могут зажить, если дать ей высохнуть. Урожай лучше собирать в прохладные утренние часы.Вы хотите охладить свои клубни как можно быстрее, и если они сначала остынут, это будет намного проще.
При копании вручную сначала поместите вилы за пределы холма и приподнимите холм снаружи, чтобы не проткнуть картофель. Если почва влажная, дайте им высохнуть на воздухе в течение нескольких часов, прежде чем собирать их. Если погода неустойчивая, а вы все еще должны собрать урожай, разложите картофель под накрытием и дайте ему высохнуть на воздухе перед хранением. «Полевой» урожай. Отделите и выбросьте (или съешьте немедленно) все поврежденные, паршиные, деформированные или поврежденные клубни.Не кладите срезанные или поврежденные клубни (пострадавшие при уборке) в мешок с хорошими; они будут гнить и гнить с ними другой картофель.

ХРАНЕНИЕ: Картофель лучше всего хранится в темноте при 36 град. до 40 град. F., при достаточно высокой влажности, чтобы они не высыхали, и при достаточной циркуляции воздуха, чтобы они могли дышать (не забывайте, они живые). Свет и/или тепло способствуют прорастанию, а также делают картофель зеленым. Но холодный картофель легко повреждается, поэтому обращайтесь с ним осторожно, когда перемещаете его на хранение.Мы рекомендуем мешки из мешковины, ящики с прорезями или корзины. (Предыдущее взято из нескольких онлайн-источников и скомпилировано для этого раздаточного материала)

лучший из лучших

На сегодняшний день зарегистрировано 282 сорта картофеля, большая часть которых находится в сумме в России и Белоруссии. Практически все сорта акклиматизированы к умеренному климатическому поясу и рекомендованы для выращивания и реализации на экспорт. Учитывая, что перечислять все сорта нет смысла, опишем только лучшие сорта картофеля для средней полосы России, Сибири, Урала и Подмосковья.При этом мы остановимся на тех, которые дают наибольший урожай и на тех, что созревают раньше всех.

Лучшие урожайные сорта картофеля

Нет смысла описывать, чем примечательна картошка. Нужно только правильно ориентироваться в его формах, чтобы перед посадкой выбрать лучшие сорта с учетом климата, сроков созревания, величины корнеплода и особенностей хранения. Как правило, если картофель выращивается в больших количествах, ожидается, что его хватит на всю зиму.

Перечисленные ниже сорта дают урожайность выше средней — около 700 центнеров с гектара. Но при этом обязательно нужно правильно за ней ухаживать, своевременно вносить удобрения, пропалывать и удалять насекомых-вредителей.

Айдахо

В основном используется для приготовления одноименного американского блюда, но в целом этот сорт выделяется почти идеально ровной формой и высокой урожайностью — до 600 ц с гектара.

Устойчив к большинству болезней, относится к скороспелым сортам.Самый питательный из всех скороспелых форм благодаря высокому содержанию крахмала и углеводов.

Бела Роса (Беллароса)

При правильном уходе дает более 400 ц с гектара, но в среднем по России этот показатель составляет 350-375 ц. Популярен не только в нашей стране, но и в Беларуси — родине картофеля. Ровный корнеплод массой до 0,5 кг, хорошо разваривается, имеет сладковатый вкус, отличается высоким содержанием углеводов. Сама культура требует как минимум трехкратного полива в течение сезона и регулярной подкормки органикой.

Рекомендации по посадке — сажать после уборки бобовых на удобренную почву (при посадке на обедненную почву урожайность не превысит 100 ц/га). Глубина — до 25 см, поливать 2 раза до появления цвета, 1 раз после, но аккуратно под корень.

Беллароза

Розара

Раннеспелая форма (74-76 дней до технической спелости). Цвет кожуры необычный – от коричневого до почти красного. Корнеплоды миниатюрные (не более 150 грамм), но на одном кусте их не менее 20.Требует регулярного полива – чем чаще это делать, тем больше будет урожай по количеству – до 30 штук под один куст. Несмотря на среднестатистическую цифру в 300 центнеров с гектара, в реальности урожайность выше в 1,5-2 раза, что, повторимся, зависит от качества и своевременности ухода.

Сорт устойчив к различным заболеваниям, но очень вкусен для колорадского жука. Рекомендуется собирать его ежедневно, чтобы сохранить листву и не прерывать фотосинтез.

Лучшие сорта картофеля по вкусу

Не все ищут лучшие сорта картофеля для средней полосы России, ориентируясь только на количество урожая. Для многих очень важен вкус и здоровье, насколько хорошо оно разваривается и не образует комков при варке. К числу таких форм относятся следующие.

Пикассо

При относительно невысокой урожайности (200-250 ц/га) этот корнеплод даст фору любому по вкусу и качеству. Во-первых, это очень тонкая кожура, которую даже не нужно снимать – достаточно хорошо промыть овощ кисточкой.Во-вторых, скорость приготовления всего четверть часа и блюдо готово. В-третьих, вкус, который, как было сказано ранее, компенсирует небольшое количество корнеплодов. Существенный недостаток только один — плохо сохраняется долго, а через 2-3 месяца начинает чернеть и становиться мягким.

Чтобы картошка хранилась как можно дольше, рекомендуется сверху ее посыпать яблоками. Так он долго не даст побегов и всю зиму сотрёт свою структуру.

Перед посадкой Пикассо рекомендуется тщательно обработать участок, а затем использовать правильные гербициды. Сорт очень подвержен различным заболеваниям, любим колорадскими жуками, плохо переносит засуху и морозы. Но большинство проблем решает обработка медным купоросом.

Тулеевский

Продукт отечественных селекционеров, который и вкусный, и урожайность выше средней (около 300 ц/га). Среди достоинств — тонкая кожура, быстро разваривается, не дает комочков, богата крахмалом и углеводами, очень сытная.Из минусов — подверженность болезням, плохо переносит засуху, а еще хуже — морозы. Плохо хранится, быстро засыхает. В основном Тулеевский выращивают «для себя», а не на экспорт, и употребляют его в течение первых 1-2 месяцев после сбора урожая, чтобы картофель не «черствел».

Тулеевский

Дофине (Дофин)

Впервые форма выведена в Голландии, позже акклиматизирована в средней полосе России. На сегодняшний день это не просто лучший сорт для Подмосковья или Сибири, а самый известный, дающий действительно вкусный урожай при средней «плодородности» — около 250 центнеров с гектара.Отличается не только хорошими вкусовыми качествами, но и прекрасной лежкостью, выдерживающей 7-9 месяцев без потери формы и твердости, крупными клубнями — 300-350 грамм и большим количеством корнеплодов под одним кустом — 20-22 шт., при условии к регулярному и обильному поливу.

Поделиться

Чаще всего выбирается для домашнего использования, хотя и дает хорошие результаты в местах разведения. При относительно высокой урожайности Пай также отличается вкусовыми качествами, что выгодно отличает его от других сортов.Клубни крупные (до 400 грамм), правильной формы, под одним кустом собирается до 15 корнеплодов. Кусты высокие, крепкие, устойчивые. Колорадский жук присутствует, но в умеренных количествах. Устойчив к болезням, но требует обильного полива и своевременных подкормок, начиная с лунки и заканчивая внекорневой подкормкой. При соблюдении всех рекомендаций за сезон можно собрать до 400 ц.

Только 50% вкуса зависит от правильного выбора сорта.Остальное благодаря регулярности ухода. Если овощ не поливать, то кожура будет намного толще, чем предполагалось, количество клубней меньше, а по размеру они будут уступать заявленным селекционерами.

Лучшие сорта картофеля для средней полосы России

Вообще говоря, почти все сорта, выращиваемые в России и Беларуси, акклиматизированы к средней полосе. Это означает разведение такого сорта. Который хорошо переносит морозы, устойчив к перепадам температуры, хорошо переносит засуху и обильные дожди.Среди прочего следует ориентироваться на вкус, на особенность ухода. Ниже мы перечислим, какие сорта картофеля лучше всего подходят для центрально-черноземной зоны и подытожим, рассказав, какой сорт картофеля лучше хранится зимой.

Невский

Есть несколько сортов по срокам созревания. В целом отличная форма с крупными, правильными клубнями и тонкой кожицей. Хороший вкус, лежкость, большая урожайность (300 ц/га). Требует регулярного полива и органических удобрений.

Фелокс

Столовый сорт раннего срока созревания, клубни удлиненно-овальной формы, массой до 120 грамм.Высокая концентрация крахмала и углеводов. Устойчив к различным характерным заболеваниям и колорадскому жуку. Обязательно поливать не менее 4 раз за сезон и вносить внекорневые подкормки.

Спринт

Столовый сорт раннего срока созревания, клубни удлиненно-овальной формы, массой от 80 до 190 грамм в зависимости от полива. Кожура тонкая, утолщается и при отсутствии воды. Высокая концентрация крахмала и углеводов. Устойчивость к болезням. Хорошая лежкость.Может храниться до 7 месяцев без риска прорастания клубней.

Латона

Раннеспелый столовый сорт. Урожайность выше средней – более 50 тонн с гектара, что в переводе на сотку означает около 6 центнеров с сотки. Он невосприимчив к большинству болезней, но часто подвергается нападению колорадских жуков. Требует ухода, полива, органики. При этом картофель рекомендуется сажать после бобовых, иначе при посадке в бедную почву количество корнеплодов уменьшится в 2-3 раза.Хорошо хранится всю зиму, не размягчается и вообще не дает всходов, если нет солнечного света. Клубни желательно 1-2 раза за зиму перебрать, чтобы удалить почерневшие и подгнившие экземпляры.

Рэд Скарлетт

Выведен голландскими селекционерами, но очень популярен в России и Белоруссии. На сегодняшний день это самый популярный сорт у дачников и садоводов.

Под кустом формируется более 20 клубней, вкус на высоте, хорошо переносит засуху и морозы, но за сезон желательно поливать не менее 3-4 раз очень обильно.Плоды среднего размера, но правильной формы, легко отделяются от кожуры.

Рэд Скарлетт

ВИДЕО: Лучшие сорта картофеля

Советы садоводам:

  1. Важнейшим этапом выращивания картофеля является отбор и подготовка семенного материала. Только от него зависит качество и количество урожая.
  2. Необходимо правильно подобрать сорта. Некоторые сорта очень требовательны к почве, есть и универсальные сорта.
  3. Вы должны придерживаться этого. Нельзя сажать картофель на то место, где он рос в прошлом сезоне. Сажать нужно по принципу чередования с овощами. В противном случае наблюдается вырождение сорта.
  4. Введение и. Особое внимание следует уделить азоту, фосфору и калию.
  5. Защита от вредных насекомых. Он заключается в своевременной обработке посадок инсектицидными средствами. Зараженные, низкорослые кусты удаляют и сжигают.
  6. Своевременный урожай. Лучше всего копать в сухую погоду. Так лучше сохнет.
  7. Правильно. Если она не соответствует требованиям, то клубни прорастут раньше времени.

При соблюдении всех правил агротехники и рекомендаций опытных садоводов получить желаемый результат не составит труда. И нужно помнить: для получения крупных корнеплодов стоит немного надломить ботву, тогда растение не тратит все полезные микроэлементы на рост зелени, а тратит целенаправленно на формирование клубней.Эту процедуру обычно проводят через 10-15 дней после периода цветения.

Больше информации можно найти в видео:

Хотите идеальную картошку? Покупайте клубни для посадки не каких-то случайно подвернувшихся сортов, а отобранных с чувством и смыслом. И как у каждого в семье есть свой любимый сорт хлеба, так и сорт картофеля сегодня можно подобрать индивидуально. Но есть 10 сортов, которые советуют сами заводчики.

Конечно, сортовые клубни дороже прошлогоднего семенного картофеля, купленного у бабы Нюры в ближайшем селе, но цена не главное.Элита или первая репродукция гарантирует здоровый урожай нужного вам времени и вкуса.

ПОДЗЕМНЫЕ СПРИНТЕРЫ

На даче любят выкапывать картошку с середины лета, поэтому нужно выращивать на участке хотя бы несколько растений скороспелого срока созревания. Такие клубни собирают только для употребления в пищу, пока куст еще зеленый и кожица клубней очень тонкая. Вареный и запеченный картофель следует есть прямо с витаминной кожурой.

Реактивные марки делятся на 3 типа.Очень ранние (ультраннеспелые) можно выбирать из почвы через 40-60 дней после посадки. Рекордсмен здесь класс Timo , вкусный, устойчивый к раку. Созревает немного дольше Ариэль , который не темнеет после кипячения. Даже в наших краях с такого картофеля можно получить 2 урожая в год.

Ранние сорта готовы через 61–70 дней. Жаворонок с маленькими глазками и сеточкой, как у дыни, кожурой. Снегирь — назван по цвету грудки зимней птицы.Исключительно вкусный сорт Удача .

Госпожа и Лауреат премии Относительно новые среднеранние сорта, которые можно употреблять в пищу через 71–90 дней. Вкусно, полезно и не скучно.

НА ВКУС И ЦВЕТ

Когда дело доходит до вкуса и цвета, важную роль играют традиции. И оба эти параметра неизменно взаимосвязаны. Пожилые люди, воспитанные на народной эстраде Синеглазка предпочитаю отварной картофель с белой мякотью – например, среднепоздний Синий … В этом много крахмала, он нежный и сытный, поэтому из него готовят самые разные блюда, хотя предназначен он только для пюре. Кто-то упорно сажает только Синеглазку – любительский сорт с низким потенциалом, который в Европе считается кормовым, а не столовым.

Сорокалетние дачники часто останавливаются на сортах с желтой мякотью, преимущественно голландской ( Mona lisa , Фреска , Романо ), немецкий ( Ароза , Розара , Фелокс ), финский ( Тимо , Астерикс ).Следят за здоровьем, а в желтых сортах повышено количество каротина, улучшающего зрение.

Уникальность вкуса картофеля в том, что он никогда не надоедает, ведь из клубней можно приготовить самые разнообразные блюда. Ешьте каждый день, не повторяя вкус. Ученые «проверили гармонию с помощью алгебры» и выяснили, что вкусные сорта содержат больше нуклеотидов, аминокислот и даже горького соланина.

Имеет значение минимальное количество вещества. Вкусовой букет формируется за счет разного соотношения вкусоароматических аминокислот: в одних преобладают глутаминовые аминокислоты, в других — аспарагиновые аминокислоты.В безвкусных сортах соланина в мякоти не более 1,6 мг, а во вкусных сортах достигает 2,5 мг на 100 г сырой массы.

Чем больше в нем жирных кислот, тем вкуснее картофель. Если их много, то и масло не нужно! Более вкусные сорта содержат от 280 до 300 в сыром виде, а вареные — от 150 до 190 мг жира на 100 г клубней. Менее вкусные жиры в сыром виде не превышают 240 мг, а в вареном – 110 мг.

Один из мифов о картофеле гласит, что вкус картофеля зависит от его крахмалистости.Но это не так и пример тому сорт Никита … От количества крахмала зависит не вкус, а рассыпчатость и лучшее усвоение организмом. Но и тут не все ясно: недавние исследования показали, что рассыпчатость во многом определяется содержанием пектина, то есть клеев. В рассыпчатых сортах этих полезных элементов значительно меньше, зато больше фосфора, калия и кальция.

Второй миф о картофеле убеждает нас в том, что розовый или красный цвет кожуры является гарантией вкуса.Нет такой связи. Многие белые или желтые сорта мяса намного вкуснее красных.

В результате самые вкусные ранние сорта: Бородянский розовый — рассыпчатая, но не крахмалистая, Снегирь , белоснежный, крахмалистый в красной коже, желтое мясо Adretta … Из средних агрономов предпочитают: Аврора с красной кожицей и желтой мякотью, белое мясо Голубизна , который не темнеет после приготовления.Добрый вечер: Веснянка с желтыми снаружи и кремовыми внутри клубнями того же цвета Pace , но еще более крахмалистый.

ELITE — САМАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ

Даже самый плодовитый сорт со временем вырождается. Второе, что влияет на урожай, — это погода, которая в нашей стране становится все более непредсказуемой. Одни сорта дают много клубней в жару, другие – в прохладу. Картофель имеет четкую зональность, а так как климат сегодня нестабилен, предсказать, как поведет себя сорт в этом сезоне, проблематично.

В-третьих, урожайность зависит от того, чем болеет и от каких насекомых болеет картофель на вашем участке. Необходимо приобретать сорта, устойчивые к конкретным угрозам.

Четвертое, сегодня по урожайности, наши сорта выигрывают у «иностранцев» — Импала , Рэд Скарлетт , Романо … В Подмосковье их элита дает 4-5 кг с 1 м², а южнее и на более плодородных почвах — 6-8 кг.Потенциал даже лучших российских сортов — Синий , Удача , Жуковский ранний ниже. Но они дольше «держат сорт», не вырождаются. Если вам посчастливится купить элиту Blue или Good Luck, вы сможете выращивать семенные клубни до 5 лет и более, используя для размножения картофель с лучших кустов. «Чужеземцы» живут без болезней не более 3 лет. Ну а картофель многие считают самым урожайным из отечественных сортов. Невский , близкий к лучшему «голландскому», но не самый вкусный, но прорастающий при хранении.

Розничная цена элитного картофеля следующая. За 2 кг нетто Жуковский ранний, Удача, Импала, Ред Скарлетт — 80 руб. Чтобы существенно снизить цену, нужно брать от 500 кг – для соседей по товариществу.

НАША ССЫЛКА

Куст обычного здорового картофеля дает до 1 кг клубней, а элитного — 2.5–3 кг. И это в плохую погоду и без применения интенсивной техники.

ФАКТ

Картофель, выращенный в средней полосе России, вкуснее, чем на юге. За это свойство «ответственны» климат, почвы и обилие подходящих сортов.

Фото — lh5.ggpht.com

Выращивание сладкого картофеля в Северной Новой Англии

Сладкий картофель успешно выращивают в северной части Новой Англии. Они вкусны, богаты питательными веществами, привлекают внимание на фермерских рынках и хранятся до года и даже дольше.На конференции «Фермер-фермер» 2008 года в Бар-Харборе Бекки Грубе, специалист по овощным культурам UNH, Рамона Снелл с семейной фермы Снелл в Бакстоне и Марк Гуцци с фермы Peacemeal в Дикмонте рассказали о своем опыте выращивания сельскохозяйственных культур. Информация в этой статье взята с той сессии и из публикации Груба «Выращивание сладкого картофеля в Нью-Гэмпшире».

Сладкий картофель (Ipomea batatas) относится к семейству ипомеи (Convolvulaceae). Они не связаны с ирландским картофелем, принадлежащим к семейству пасленовых (Solanaceae).В то время как картофель представляет собой клубни (опухшие подземные стебли), сладкий картофель представляет собой корни.

Требования к росту

Урожаю сладкого картофеля требуется от 90 до 150 дней безморозной погоды. Эти тропические растения очень чувствительны к переохлаждению и лучше всего растут, если перед посадкой температура почвы выше 65 градусов по Фаренгейту. Даты посева в испытаниях Grube варьировались с 9 по 22 июня, а даты сбора урожая — с 27 сентября по 10 октября.

Они предпочитают хорошо дренированные суглинки, которые не слишком плодородны и имеют рН 6.от 5 до 6,8. Чрезмерное внесение удобрений вызывает активный рост листьев и длинные тонкие корни. В тяжелых глинистых почвах корни могут быть маленькими или деформированными, и их будет трудно выкопать.

Grube выращивал сладкий картофель на приподнятых грядках (поскольку почва была плохо дренирована) под черным пластиковым покрытием шириной 4 фута с капельной лентой. Она разместила растения на расстоянии 9 дюймов друг от друга в одиночные ряды. Более близкое расстояние приведет к более мелким корням, и наоборот. Снелл посадил свои растения под черный пластик на расстоянии 1 фута, проткнув их рассадопосадочным устройством с водяным колесом.

Снелл обнаружил, что некоторые корни растут под растениями, а другие вырастают за пределы посаженного ряда.

Guzzi высаживает растения в середине июня на расстоянии 1 фута друг от друга на грядках высотой около 2 дюймов, под черным пластиком, в очень песчаную почву, с расстоянием между рядами не менее 6 футов. Покрывает растения Ремеем, иногда на весь сезон.

Старт со стапелей

Сладкий картофель выращивают из «отводков» (укоренившихся стеблей). Производители могут купить листы или начать свой собственный.Выращивание черенков из корней из продуктового магазина может быть проблематичным: это могут быть сорта, которые плохо растут в нашей местности, и/или корни могли быть обработаны ингибиторами прорастания, если только они не были выращены органическим способом.

Из-за ограниченного предложения сертифицированного органического шликера производители органических продуктов могут использовать неорганический шликер.

Чтобы получить черенки, поместите корни сладкого картофеля горизонтально в лотки с почвой примерно за месяц до того, как вы захотите пересадить их на улицу. Покройте корни 2-дюймовым влажным песком и держите среду при температуре от 75 до 80 градусов по Фаренгейту.Когда ростки достигнут длины от 4 до 6 дюймов, удалите их крутящим рывком. Корень будет продолжать давать побеги. Ростки можно высаживать прямо в хорошо подготовленную землю или помещать в банку с водой на несколько дней, чтобы получить укоренившуюся черенку и/или отсрочить посадку.

Если вы покупаете квитанции, укажите дату отправки. В Дареме, штат Нью-Гэмпшир, температура почвы под черной пластиковой мульчей к 1 июня обычно достигает 65 F. Более прохладные условия могут потребовать более поздней даты. Снелл запрашивает доставку у Steele Plant Co.первая неделя июня.

Guzzi уже 10 лет производит собственные органические трусы. Когда 500 растений от Стила стоят всего 57 долларов, «Вероятно, не стоит заморачиваться, чтобы вырастить собственное, — сказал он, — но это весело». Первоначально он получил свои листы от Дейва Куски из E. Corinth, который начал с одной разновидности от своего отца 30 лет назад, которая мутировала в пять типов. Гуцци, отметив, что сладкий картофель «мутирует как сумасшедший», выбрал шестой тип.

Первоначально Гуцци поместил корни сладкого картофеля в контейнер с почвенной смесью в своей теплице ранней весной, отломил черенки по мере их развития и посадил их в 4-дюймовые горшки, а затем пересадил их в поле, что осенью привело к в шарике сладкого картофеля под растением, затем из растения вырастает больше корней — все с большим количеством налета (грибок, который обесцвечивает кожуру и безвреден, но снижает товарность).Когда он пропустил стадию кастрюли, картофель имел лучшую форму, но все еще имел налет. Он заметил, что картофель, выращиваемый дальше от растения, имел меньше парши, и узнал, что органические вещества почвы связаны с грибком. Он добавил еще вермикулита, перлита и песка в исходную смесь, но все равно получил налет.

Соседка Гуззи рассказала ему, что ее бабушка в Корее выращивала опилки из рисовой шелухи, а компания Steele сообщила, что выращивала их из дубовых опилок. Теперь Guzzy использует только вермикулит и перлит и меньше налета.В первую неделю марта, запустив тепличную печь, он укладывает корни горизонтально во влажную среду в пластиковые контейнеры с дренажными отверстиями и устанавливает их на доски, образующие теплый «чердак» в теплице, как можно ближе к печи. возможный. «Можно использовать самый маленький, непригодный для продажи сладкий картофель для выращивания сорняков», — сказал он. В июне он привозит контейнеры в поле, отрывается и сразу же сажает листочки.

Grube сказал, что черенками можно также размножать черенки виноградной лозы сладкого картофеля.Гуцци сказал, что конечный урожай зависит от того, из какой части виноградной лозы взяты черенки.

Домашние садовники могут поместить корень сладкого картофеля горизонтально в контейнер с перлитом, вермикулитом или песком, наполовину закопав его, и установить его очень близко к дровяной печи, чтобы стимулировать рост побегов; или положите установку в прозрачный полиэтиленовый пакет и поставьте на солнечное окно; или поместите емкость на водонагреватель.

Мульчирование и покрытие рядков

Сладкий картофель хорошо реагирует на согревающую почву черную пластиковую мульчу.Лист пластика плотно прилегает к земле, а в отверстия, прорезанные в пластике, втыкаются планки. Хорошие урожаи возможны без пластиковой мульчи, но согревающая мульча продлевает вегетационный период на несколько недель, что может значительно увеличить урожайность. Грубе отметил, что биоразлагаемая мульча Biotelo значительно облегчит копание, но эта мульча еще не одобрена для органического производства. Выращивала урожай под черным биотелом в 2007 году, совмещая скошенный райграс и белый клевер. Промежуточные культуры, как обнаружил Грубе, мешали росту сладкого картофеля.

В испытаниях Grube растения росли быстрее и лучше в начале сезона под щелевыми и тканевыми покрытиями, но общая урожайность не пострадала. Предварительные результаты показывают, что мульча IRT не помогла.

Кстати, Снелл рассказал о садоводе, который успешно вырастил ирландский картофель под черным пластиком, чтобы получить ранний урожай.

Вредители

Олень сожрет листву сладкого картофеля до земли. Это не убьет растения, но значительно снизит урожайность.Поскольку в середине лета у оленей есть много другой пищи, легкий двухрядный электрический забор может их отпугнуть.

Полевки любят сладкий картофель. Некоторые фермеры из Северной Каролины говорят, что полевки съели весь их урожай. Grube не получил значительного ущерба от полевок в Дареме.

Налет – это передающийся через почву грибок, который покрывает кожуру корня шероховатыми черными пятнами, но не повреждает корень. Некоторые сорта более восприимчивы, чем другие.

Проволочники (личинки жуков-щелкунов) могут стать проблемой после дерна.Японские жуки и жуки-черепахи поедают листву, но не кажутся серьезными вредителями.

Сбор и хранение

Сладкий картофель следует выкапывать осенью как можно позже, но до сильных морозов; они переносят легкий мороз. Грубе предложил собирать урожай до того, как температура почвы опустится ниже 60 градусов; и избегая солнечных ожогов на корнях. Скашивание и удаление лоз перед выкапыванием может облегчить доступ к корням. В первый год она собрала свои корни в луковые мешки, но в результате они помялись; на второй год в ящиках с яблонями корни были менее повреждены.

Снелл выкопала свои корни вручную вилкой и обнаружила, что их легко повредить. Гуцци копает в конце сентября или начале октября, между сбором тыквы и картофеля. Он скашивает ботву, а затем приподнимает корни грядоподъемником (кусок стального двутавра с приваренным к нему режущим лезвием).

Собранный батат следует сушить при адекватной вентиляции при температуре от 80 до 90 F и относительной влажности от 85 до 90% в течение 5-10 дней для заживления ран на кожуре, ее опробковения и увеличения срока хранения.Груб вылечила свой сладкий картофель в течение нуля, четырех и восьми дней в пустой неотапливаемой теплице, поливая гравийный пол, чтобы обеспечить влажность. Дневная температура 85; ночь, 60. Корни, пролеченные дольше восьми дней, потеряют лишнюю влагу.

Храните сладкий картофель при температуре от 55 до 60 F и относительной влажности от 75 до 80%, как и кабачки на зиму. Температура ниже 50 может легко повредить корни.

Grube отметил, что Brix, мера сахара, увеличивается во время хранения. «Борегар», например, вырос примерно с 5.5% растворимых сухих веществ при сборе урожая до почти 10% после 77 дней хранения; «Джорджия Джет» выросла примерно с 6% до 11%. Время отверждения, по-видимому, не влияет на показатель Brix, но может увеличить срок хранения. Коммерческие производители обычно лечат корни в течение пяти-десяти дней. «Качество резко возрастает после сбора урожая», — заключил Грубе. «Чтобы получить лучший вкус, подождите не менее трех недель перед едой».

Снелл, из-за нехватки сельскохозяйственных угодий, не собирала свой урожай сладкого картофеля до тех пор, пока в 2008 году не прошло несколько недель после губительных для виноградников заморозков, «и они очень хорошо прижились и сразу же стали сладкими.

Guzzi пролечивает батат в теплице до начала ноября, поддерживая ночью температуру 55 градусов. Он заметил, что корни наверху кучи темнеют, чем под ними. Позже он переселяет корни в свой теплый, сухой дом. В ноябре у Гуцци все еще была коробка корней с прошлого года.

Выход

Grube сказал, что ожидается урожай от 1,5 до 2,5 фунтов с растения. Ее урожайность в 2006 году колебалась от 0,2 до 2,5 фунтов; в 2007 году от 0,3 до 1,6 фунта.В 2008 году «Борегар» в среднем весил 2,4 фунта с растения с 3,3 корнями на растение; и «Ковингтон» в среднем 2,6 фунта на растение с 3,7 корнями на растение. Сорта с самой высокой урожайностью, Beauregard, O’Henry и White Yam, неизменно оказывались самыми низкими во вкусовых тестах Grube, в то время как самый низкоурожайный сорт Vardaman занимал самые высокие места до 2008 года, когда появился сорт Covington. превзошел вкусовые испытания.

Guzzi получает около 1 фунта корней на метр ряда.

Разновидности

Сорта сладкого картофеля работают очень по-разному, поэтому Grube рекомендовал проверить производительность в вашей ситуации.Сорта, которые лучше всего проявили себя в Дареме:

.

‘Beauregard’, , который дал наибольшее количество качественных корней – до 30 фунтов на 12 растений при защите от оленей. Этот сорт имел средний вкус и довольно низкие показатели по шкале Брикса в испытаниях Grube, но потребители узнают в нем типичный сладкий картофель, почти такой же, как в супермаркетах. Корни были разными: некоторые были большими и хорошо выглядели, а другие были «крысиными хвостами». Слипы широко доступны. Этот ранний сорт является наиболее безопасным для коммерческого производства и выращивался примерно на 80% коммерческих площадей сладкого картофеля, пока не был представлен «Ковингтон».

‘Georgia Jet’ позиционируется как скороспелый сорт для северного климата, но очень подвержен растрескиванию, что снижает товарный урожай и срок хранения. Растрескивание может увеличиться с уровнем влажности почвы. Его потенциал урожайности был высоким (20 фунтов на 12 растений в лучших районах), он очень вкусный и ранний. Слипы широко доступны. Это может быть хорошим выбором для домашнего использования.

«Японский» имеет белую мякоть с розоватой кожицей и уникальную гладкую текстуру.Несколько дегустаторов говорят, что это их любимый. «Люди либо любят его, либо ненавидят, — сказал Грубе. Его размер и форма неодинаковы, и кажется, что корни легко повреждаются во время сбора урожая, но этот сорт может иметь рыночную нишу.

Батат сорта Covington заменяет Beauregard в качестве коммерческого сорта. На фото Бекки Грубе.
Сладкий картофель «Белый ямс» дал хороший урожай, но показал плохие вкусовые качества, хотя некоторым людям нравится более крахмалистый вкус этого сорта; и это может немного подсластить во время хранения.На фото Бекки Грубе.

‘O’Henry’ и ‘White Yam’ – высокоурожайные сорта с белой мякотью. Кожа «О’Генри» зеленела на солнце и имела больше пятен, а «Белый ямс» был скорее крахмалистым, чем сладким, но все же вкусным.

‘Carolina Ruby’ имеет очень привлекательную блестящую оранжевую мякоть и кожуру темно-гранатового цвета. Кожа необычайно грубая и толстая, а корни, как правило, необычной формы, но внутренняя окраска подкупает.Его вкус средний, но разочаровывает, учитывая его цвет. «Каролина Руби» хорошо плодоносит, а ее цвет пригодится в разнообразной коллекции.

‘Vardaman’ обладает выдающимся вкусом, с самым высоким рейтингом Брикса (11,5%) в испытаниях Grube, но его корни, как правило, очень маленькие, а урожайность низкая. Этот сорт может преуспеть в длинном засушливом сезоне. У него светло-оранжевая кожура и темно-оранжевая мякоть.

«Covington» — это новый выпуск Университета штата Северная Каролина.У него очень однородная форма и размер, и он превзошел сорт Beauregard в испытаниях Grube, но получить листы трудно, потому что, хотя этот сорт заменил Beauregard в национальном масштабе, производители коммерческого листа еще не начали использовать этот сорт.

Grube рекомендует Beauregard и Covington; с оговорками рекомендует сорта «Белый Ям», «О’Генри», «Японский», «Джорджия Джет», «Вардаман» и «Каролина Руби»; и не рекомендует «Centennial», «Nancy Hall», «Bush Porto Rico», «Darby», «Tainung 65» и «Hernandez», потому что они либо не давали больших корней, либо давали очень мало очень больших корней.«Фрейзиер Уайт» и «Регал» были многообещающими, но работали непоследовательно, а промахи не получили широкого распространения.

Маркетинг

Снелл сказал, что потребление сладкого картофеля очень высоко. Она получала 2 доллара за фунт на фермерском рынке, когда Ханнафорд продавал их по 79 центов за фунт. «Если вы можете выращивать их и хотите возиться с ними, они великолепны», — сказала она.

Guzzi начинает продавать сладкий картофель на фермерском рынке в середине ноября, когда он сладкий.Он берет 2 доллара за фунт. «Азиатские женщины любят белые», — заметил он, добавив, что этот урожай «интересно продавать в ноябре».

Участник программы «От фермера к фермеру» Ким Мишель сказал, что органический сладкий картофель продается по цене от 2,49 до 2,69 долларов за фунт в небольших магазинах.

Обсуждение

участникам конференции не хватило вопросов и предложенных тем для исследований, в том числе:

Могут ли производители срезать верхушки и оставить корни в поле для подслащивания? Это может привлечь больше полевок, сказал Грубе.Гуцци предположил, что покупателям можно рассказать, как вылечить корни самостоятельно, и он отметил, что сорта с белой мякотью остаются крахмалистыми до глубокой зимы. Он предложил отложить дегустационные испытания до декабря. Он выкапывает некоторые корни раньше, чтобы они быстрее высохли, и он мог начать есть их раньше.

Могут ли садоводы скосить ботву в августе и получить сладкие корни к сентябрю? Влажность почвы в этом случае может привести к усилению гнили; и корни сильно увеличились в размерах за последние несколько недель роста, сказал один садовод.

Какое оптимальное время для сбора урожая, чтобы получить максимальный урожай и еще успеть вылечить корни для продажи?

Как можно выращивать виноград, экономя место? Дочь Снелла сказала ей, что их выращивают на шпалерах в тропиках. Рон Пойтрас из Сарри, штат Мэн, сказал, что он выращивает свои лозы на наклонной решетке в своем птичнике, а другие саженцы он выращивает между решетками в начале сезона. [Ред. примечание: я выращивал клубни в больших черных пластиковых горшках в своем птичнике, позволяя лозам расти вверх, вниз и вверх по бокам горшков.]

Как разные сорта сравниваются по питательности – как в мякоти, так и в кожуре? У Грубе есть аспирант, изучающий содержание каротиноидов в корнях.

Какое расстояние лучше? Grube предложил от 9 дюймов до 1 фута между растениями, с рядами от 6 до 7 футов в центре; или два ряда, с растениями, расположенными в шахматном порядке на расстоянии 18 дюймов друг от друга, на 5-футовой кровати. Гуцци сказал, что ряды могут быть настолько тесными, насколько хочет производитель, если они на черном пластике. Снелл спросил, связано ли расстояние с ростом виноградной лозы или с ростом корней.Эрик Сайдман спросил, должны ли разные сорта иметь разные интервалы. Грубе отметил, что «Джорджия Джет» лучше реагирует на более близкое расстояние.

Нужно ли выращивать растения на черном пластике? Grube знает производителя в северном Нью-Гемпшире, который не использует пластик. Он растет на очень песчаной почве, используя прополку через пару недель после пересадки. В холодные весны он покрывает грядки Ремеем, чтобы стимулировать рост сорняков, затем сорняков, а затем рассаду. Она также отметила исследование в Коннектикуте, в котором растения выращивались в песчаной почве на дне реки с черным пластиком и без него; никакой разницы в урожайности не произошло.Сайдман спросил, будет ли лоза сладкого картофеля без черного пластика укореняться везде, где узлы соприкасаются с почвой, производя повсюду много мелкого картофеля.

Как лучше всего копать сладкий картофель? Груб сказал, что фермер из Коннектикута использовал картофелекопалку с пластиной для копания, предназначенной для сладкого картофеля; он отлично работал с однорядными насаждениями, но садовод все еще отрабатывал изломы для выкапывания двойных рядов. Грядоподъемник Гуцци, который он также использует для моркови, копает почву на глубину от 12 до 18 дюймов.

Приносит ли орошение пользу урожаю? Грубе сказал, что большинство производителей используют капельное орошение. Гуцци использует верхний слой, и он читал, что полив в первые четыре-шесть недель сезона помогает предотвратить тощие корни.

Нужно ли мыть корни после сбора урожая? Гуцци не моет свои, пока они не вылечатся. Грубе сказала, что мытье в холодной воде (ниже 50 градусов по Фаренгейту) может привести к повреждению от переохлаждения, и предложила попробовать продавать корни, не промывая их. Гуцци предложил аккуратно ссыпать корни в кадку и вынимать их, а не мыть бочку.Поскольку они растут на самой легкой почве на его ферме, к ним не прилипает грязь.

Какие вращения следует использовать? У батата нет общих вредителей с другими культурами (налет – это не то же самое, что организм на ирландском картофеле), поэтому батат можно совмещать с другими культурами, включая картофель. Грубе предложил отказаться от сладкого картофеля на два года, чтобы свести к минимуму налет. Выращивание сразу после дерна может вызвать проблемы с проволочниками. Гуцци сказал, что выращивает их на самой песчаной земле, где больше ничего не растет, без добавления компоста.Он не получает лучших урожаев, но иначе не стал бы использовать эту почву. Сайдман сказал, что урожай может быть в конце долгого севооборота, прежде чем земля будет засыпана дерном.

Контактный телефон

Кооперативное расширение UNH Специалист по овощным культурам Бекки Грубе.

Накладки

Mapple Farm, 129 Beech Hill Rd., Уэлдон, Нью-Брансуик, Канада E4H 4N5; 506-734-3361; сертифицированные органические салфетки в ограниченном количестве

Scott Farms, 7965A Simpson Rd., Лукама, Северная Каролина 27851; (919) 284-4014; www.scottfarms.com

Steele Plant Co., LLC, 202 Collins St., Gleason, TN 38229; (731) 648-5476; www.sweetpotatoplant.com (Johnny’s Selected Seeds покупает листы у Steele.)

Sand Hill Preservation Co., 1878, 230-я улица, Каламус, ИА 52729; (563) 246-2299; www.sandhillpreservation.com

Другие поставщики салфеток для сладкого картофеля перечислены на веб-сайте Комиссии Северной Каролины по сладкому картофелю: www.ncsweetpotatoes.com . Нажмите «Списки адресов» в верхней части страницы, а затем «Список сертифицированных производителей семян сладкого картофеля».

– Джин Инглиш

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.