Site Loader

Содержание

После каких культур (овощей) лучше сажать чеснок под зиму: правила севооборота

Чеснок очень давно используется в кулинарии и народной медицине. С его помощью можно приготовить множество изысканных и интересных блюд. Помимо этого, он обладает полноценными целебными свойствами, которые помогают укрепить иммунитет, улучшить самочувствие. По этим причинам многие дачники выращивают его на своих участках.

Чтобы урожай был качественным и обильным, необходимо знать не только особенности выращивания и ухода на огороде, а также то, после каких культур можно сажать чеснок под зиму, а после каких очень нежелательно.

Почему важно соблюдать правила севооборота

Севооборот — это чередование различных культур (овощей, зелени) на огороде. Такая технология является прекрасным помощником для выращивания вкусных и полезных овощей, ягод, зелени.

Сажать различные культуры по правилам севооборота необходимо по нескольких причинам:

  1. Правильное чередование не только препятствует обеднению почвы, но и насыщает грунт полезными веществами.
  2. Помогает сохранять нормальное состояние почвы, помогает ей оздоровиться.
  3. Разные культуры расходуют питательные вещества в разном объеме и из разных слоев почвы (кто-то из нижнего, кто-то из верхнего), поэтому правильное чередование позволяет сохранить оптимальное количество питательных веществ в земле.
  4. Севооборот предотвращает накопление возбудителей болезней и вредителей.
  5. Улучшает ситуацию с сорняками.

Таким образом, при выборе грядки с правильными предшественниками, можно сэкономить свои ресурсы и время, потому что не придется тратить силы на подкормку и внесение удобрений, а также обработку от болезней и вредителей.

Ниже вы можете изучить таблицу севооборота популярных овощных культур:

Если сажать одну культуру на одном месте несколько лет, то это может привести к неприятным последствиям: истощению почвы, аккумулированию возбудителей болезней, нашествию вредителей. Но менять культуры на грядках нужно грамотно.

Видео: особенности севооборота овощных культур

После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму

Корневая система этого растения вбирает питательные вещества в поверхностном слое почвы. По этой причине лучше всего его сажать после растений, имеющих длинные корни и питающихся на более глубоком уровне грунта.

Если осенью взвешенно и ответственно подойти к посадке, то можно получить очень вкусный и полезный продукт. Важно, чтобы на выбранном месте выращивались рекомендуемые предшественники. Давайте рассмотрим правила севооборота касательно озимого чеснока:

1) Лучше всего сажать чеснок под зиму после следующих овощей: бобовые (фасоль, горох), тыквенные (огурцы, кабачки, тыква, патиссоны, арбузы, дыни), ранняя капуста (белокочанная и цветная), сидераты (кроме овса и ячменя).

2) Посадка возможна, но это отнюдь не лучшие овощи-предшественники для посадки после них озимого чеснока: средне- и позднеспелая белокочанная капуста, томат, перец, баклажаны, картофель ранний, кукуруза, свекла, лук и сам пряный овощ (но не более 2 лет на одном месте).

Важно! Дело в том, что данные овощи достаточно сильно истощают почву и, помимо этого, если посадить зимний чеснок после этих культур, то они могут обменяться неприятными заболеваниями. Особенно это касается свеклы и картофеля (хоть они и являются возможными предшественниками, вопрос с заболеваниями остается открытым), так как они подвержены фузариозу и нематоде.

3) А вот после этих культур точно нельзя сажать озимый чеснок: редис, морковь, всевозможная зелень и пряные травы.

Важно! Многие дачники особенно интересуются вопросом — можно ли сажать чеснок под зиму после моркови и свеклы. Как уже было сказано выше, после свеклы посадка озимого чеснока не желательна, но возможна, а вот после моркови сажать категорически не следует!

Посадку зимнего чеснока осенью на одном месте можно осуществлять не более 2 лет подряд. Если вы будете сажать чеснок на то же самое место более двух лет, то он потребит все питательные вещества, будет ослаблен и подвержен заболеваниям и вредителям.

Обратите внимание!

Также нельзя сажать такое растение осенью в местах на огороде, удобренных в этом году свежим навозом, иначе чеснок даст обильную ботву, а сами головки вырастут рыхлыми.

Но важно знать не только после каких овощных культур сажать чеснок, но и где, в каком месте на участке. Он предпочитает хорошо освещаемые грядки, на которые попадает много солнечного света. Нужно, чтобы земля была плодородной, легкой, с отличной воздухо- и водопроницаемостью.

Кстати! Чеснок и лук — культуры семейства луковые, поэтому и правила севооборота для них полностью одинаковые.

Какие культуры можно и нельзя сажать после чеснока 

Наверняка у дачников, выращивающих эту культуру, возникнет вопрос — что же можно посадить после чеснока на следующий год? Лучше всего, если вы дадите земле небольшую передышку и произведете посадку сидератов

. Эти растения являются естественным удобрением (своеобразная альтернативу навозу), препятствующим размножению болезнетворных грибков, бактерий и угнетающим рост сорной травы.

Если же вы не хотите или не можете посадить сидераты, то можно на следующий год после чеснока сажать томаты и другие пасленовые (кроме картофеля), бобовые (фасоль, горох), клубнику, огурцы и другие тыквенные.

Не рекомендуется сажать после чеснока — морковь.

Обратите внимание! Более подробную информацию о том, что можно посадить на освободившейся грядке после уборки чеснока (или лука), читайте в этой статье.

Хорошие и плохие соседи для чеснока

Важно не только выбрать подходящих предшественников, но и хороших соседей грядку, рядом с которыми пряному растению будет комфортно произрастать.

Сажать чеснок рекомендуется рядом со следующими растениями: клубникой, свеклой, помидорами, морковью, огурцами. Он благотворно воздействует на эти культуры, т. к. он отпугивает тлю, морковную муху, медведок. Помимо этого, для самого растения полезно соседство с календулой, цикорием, хреном.

Несмотря на то что, чеснок является очень хорошим и полезным соседом по грядке, не всем овощам и растениям придется по вкусу его компания. Нежелательно соседство чеснока со следующими культурами: пастернак, горох, фасоль, чечевица.

Обратите внимание! Если вас интересует другая полезная и подробная информация по поводу этого пряного растения, то вы можете прочесть ее в следующих статьях:

посадка озимого чеснока осенью, особенности подкормки и внесения удобрения, весенняя посадка, сроки сбора урожая, а также особенности и способы хранения зимой.

Соблюдение севооборота на своем огороде или дачном участке — задача не из сложных. Если же у вас большой участок, и трудно запомнить местоположение разных культур, вы можете делать заметки на бумажном или электроном носителе. Благодаря вполне оправданному чередованию культур, вы сможете поддерживать оптимальное состояние почвы и выращивать все необходимые овощи, в том числе и озимый чеснок.

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

После чего можно сажать чеснок под зиму: предшественники

Чеснок есть в каждом доме, на редкой кухне обходятся без него, все знают о его полезных свойствах и вкусовых особенностях, эту непривередливую культуру выращивают на каждом огороде, казалось бы, о нем все известно. Но почему же тогда не у всех получается снимать богатый урожай? Может быть, потому, что важны не только место, время посадки, но еще и предшественники чеснока, которые, оказывается, бывают полезными и, наоборот, испортят урожай даже при самом старательном уходе.

Где сажают чеснок

Если сажать чеснок под зиму, то весной можно получить ранний урожай поливитаминного овоща, который способен спасти нас от всех вирусов или простуд, случающихся весной. Кроме того, именно под зиму советуют специалисты садить эту культуру, чтобы успело сформироваться наиболее сильное растение. А мороз только укрепит его, что, несомненно, пойдет на пользу. Что касается сроков, то делают это обычно с конца октября по середину ноября, а в некоторых районах даже раньше.

Все знают, что чеснок нужно сажать на светлых местах, с большим количеством солнечного света. Почву он предпочитает легкую, питательную, но не кислую, легко проницаемую для воды и воздуха.

К сожалению, не всегда, сажая эту культуру, огородник задумывается о правилах севооборота, о том, что существуют предшественники чеснока, после каких он никак не хочет расти, а есть, наоборот, растения, после которых бывают урожаи лучше прежних.

На одном месте чеснок нельзя садить более двух лет подряд, он выберет все полезные вещества со своего уровня почвы, а на третий или четвертый год можно получить слабые растения с целым букетом заболеваний. А вот если для посадки этой культуры под зиму подобрать участок, на котором раньше росли хорошие предшественники, то после них можно меньше затрачивать сил на обработку, удобрение почвы, даже на защиту от вредителей или заболеваний. Произрастание чеснока после этих культур само по себе способствует его жизнеспособности, стойкости перед лицом неблагоприятных факторов.

Огородник сам облегчит себе труд, если не будет забывать о севообороте и предшественниках.

Правила севооборота на даче

Почему чесноку необходимы предшественники

Есть ряд культур, которые подвергаются сходным заболеваниям, их облюбовывают одни и те же вредители, которые стараются оставить свое потомство в близком соседстве с такими растениями. Если их сажать друг после друга, то каждая последующая культура будет иметь больше рисков для заболеваний, меньше защиты от вредителей.

Все сельскохозяйственные культуры можно разделить на несколько больших групп, каждой из которых нужны одни и те же вещества для хорошего роста и развития, поэтому их подкармливают одинаковыми или похожими удобрениями. Если в новом сезоне садить овощи с такими же требованиями к составу почвы, что и в предыдущем, то какой бы хорошей не была агротехника, они получат меньше, чем им нужно, полезных веществ, чего допускать нельзя, если мы хотим иметь богатые урожаи на своем огороде.

После подходящих предшественников в почве остаются нужные для развития вещества, к тому же они пополняют грунт органикой, рыхлят его своими корнями. Имеет значение даже длина корней. Посаженный под зиму чеснок будет искать полезные вещества в поверхностном слое почвы ввиду его неглубокой корневой системы. Поэтому его лучше сажать после растений с длинными корнями, которые истощили более глубокий слой, но взрыхлили весь грунт, что способствовало подъему полезных веществ к поверхности и сделало грунт более проницаемым для воды и воздуха.

Критерии благоприятной грядки

Имея в виду все перечисленное, и оглядев свои грядки, можно легко решить, где лучше всего сажать чеснок под зиму. Прекрасно подойдет грядка со злаковыми культурами (исключая овес и ячмень) – длинные корни за сезон уже провели с грунтом подготовительную работу, стебли и листья обогатили верхний слой органикой, не тронув его полезные для плодородия вещества.

Под зиму можно сажать чеснок туда, где росли огурцы, кабачки, патиссоны. У них тоже длинные корни, а их вредители и болезни совершенно не потревожат растение. Подходят ему грядки после клубники и земляники. Если выращивать чеснок даже среди этих ягод, то лучше от этого соседства будет всем. Без лишних сомнений можно выращивать озимый чеснок после цветной и белокочанной капусты, тыквы, сельдерея, бобовых и всяких трав (укроп, петрушка, кинза).

Перед посадкой чеснока под зиму недели за 2–3 желательно подготовить участок: убрать урожай и ботву, перекопать и очистить грунт от корней. Потом еще должно остаться время на удобрение и отдых грядки.

Куда не стоит садить чеснок

А вот после чего лучше не садить чеснок не только на зиму, но даже весной? Разумеется, после самого чеснока или картофеля – что, кстати, очень часто делают. Минимальным будет урожай, если посадить овощ после моркови и свеклы. Никакие другие культуры так тщательно не выбирают из почвы полезные вещества, как они. Желательно не пытаться растить чеснок там, где росли баклажаны. Мало того, что они истощают тот же горизонт грунта, который ему потребуется, у этих культур общие риски заболеваний.

Лук-батун, лук-шалот, зеленый, репчатый, душистый – это плохие предшественники для своего пряного собрата, потому что они подвергаются одним и тем же заболеваниям, у них одинаковые враги среди вредителей. Они еще и растут в одном плодородном слое почвы.

Посадить чеснок после лука – все равно, что вообще не менять культуры местами.

После помидоров, редьки, редиса пытаться вырастить короля приправ тоже не стоит – хорошего урожая не будет ни у ярового, ни у озимого.

Предшественники культуры очень важны, их стоит учитывать, если мы хотим получать хорошие урожаи на своем участке. К планированию посадок нужно отнестись очень серьезно. Тогда даже малейшие затраты времени, сил и средств на удобрение участка, обработку от болезней, вредителей, их потомства приведут к прекрасным результатам в виде богатых урожаев.

Видео «Посадка озимого чеснока и правила севооборота»

В этом видео обсуждаются важные моменты при посадке популярной культуры: способы и время посадки, правила севооборота.

 

После чего можно сажать чеснок под зиму: культуры-предшественника

Посадка на даче чеснока под зиму имеет в себе некую долю риска по той причине, что в огороде никогда точно не пустует даже самый маленький клочок земли. Важно разобраться, что до высеянного чеснока выращивалось на участке, стоит ли сажать его после определенного предшественника.

В зависимости от климатической зоны, посадка чеснока под зиму может осуществляться в конце сентября – середине ноября

После чего сажать чеснок позволено, а в случае роста каких растений не стоит? Эти знания помогут вырастить хороший урожай качественного чеснока на дачном участке.

Польза правильного предшественника

Любые культуры, которые предпочитают выращивать огородники, берут из земли максимальное количество всех необходимых для полноценного роста питательных веществ. Спустя определенный период запасы почвы постепенно истощаются, потому высаживать на эту территорию следующее растение становится рискованно – хватит ли ему полезных веществ, минералов и удобрений для полноценного урожая.

Есть и те культуры, которые легко восстанавливают полезные запасы почвы. В этом случае можно предотвратить полное истощение грунта на дачном участке.

Практически каждый садовод знает тот факт, что выращивание одной культуры на определенной территории не рекомендовано. Это распространенное правило качается и обычного чеснока. Исключение из этих рекомендаций относится к картошке, землянике, томатам и фасоли.

Какие предшественники чеснока значительно лучше? Можно отдать предпочтение тем растениям, у которых преобладает длинная корневая. Это легко объяснить: у чеснока корни короткие, потому при росте он активно пользуется минералами и удобрениями из верхнего слоя почвы. Потому перед этой культурой лучше активно выращивать варианты, которые берут питание глубже в почве и не мешают нормально выращивать чеснок на зиму.

Можно вносить специальные органические удобрения, которые будут актуальны в период выращивания предшественников. Потому что на зиму и перед непосредственной посадкой чеснока осенью их не рекомендуют вносить в почву. На каких предшественников стоит обратить внимание?

Наилучшим местом для посадки чеснока станет территория, на которой росли огурцы или кабачки, и где использовались органические удобрения

Рекомендованные предшественники

Какой же предшественник действительно лучший? Самыми идеальными и приятными для почвы являются все зерновые культуры, кроме известного каждому ячменя и овса. Они способны поднимать качество почвы, насыщать ее исключительно полезными компонентами и минералами.

Можно сажать до посадки культуры и траву – любой клевер, люцерну. Лучше сажать на участке кабачки и патиссоны разных сортов. Если вы хотите посадить чеснок на зиму там, где ранее были ягодники, можно смело приступать к процессу высадки посевного материала.

Можно ли посадить чеснок после домашнего перца? С натяжкой, но все же можно, потому что для перца не характерно сильное истощение почвы. На зиму чеснок запросто можно посадить и после выращивания таких культур: томатов, тыквы, перца, капусты. Для всех этих вариантов характерна большая потребность в азоте.

Рейтинги

Существуют лучшие растения и допустимые, но они не худшие для урожая домашнего качественного чеснока. Идеальные варианты, которые лучше сажать перед зимним чесноком:

  • Культуры зерновые.
  • Культуры кормовые – травы.
  • Кабачки.
  • Патиссоны.
  • Культуры бобовые.
  • Тыква.
  • Ягоды.
  • Огурцы.
  • Цветная капуста.

Хорошо чувствует себя чеснок после кабачков и их ближайших «родственников» – патиссонов

Другие растения:

  • Капуста разного сорта.
  • Томаты красные ли желтые.
  • Перцы сладкие столовые.
  • Баклажаны.

Кроме перца и других культур, актуальны и совсем непривычные вариации. Можно подсадить зубчики к клубнике или землянике. Эти ягода идеально уживаются с соседними растениями, а чеснок послужит им некой защитой от разных верителей. На зиму такой вариант посадки можно назвать идеальным.

Что не сажать?

После чего лучше не сажать чеснок на долгую зиму? Не надо высаживать растение после нескольких известных культур. Морковь очень сильно истощает почву, поэтому после нее стараются не сажать разные растения, приносящие обильный урожай. Земле после моркови нужен длительный отдых.

Категорически запрещается садить чеснок после разных сортов лука, потому что он в больших количествах потребляет калий, что истощает плодородную землю. Не подходит в ракурсе предшественника и картофель, свекла, потому что после их выращивания на даже ухоженной грядке чеснок может быть запросто поражен фузариозом.

Категорически не советуют садить чеснок под зиму после зеленого, душистого, репчатого лука, а также сортов лука «Шалот» и «Батун»

Между плановыми посадками домашнего чеснока на вашем дачном участке надо выдерживать период в три-четыре года, иначе рискуете получить очень слабый или полностью больной урожай. Часто в таком случае растение сильно поражается губительно и опасной стеблевой нематодой, что уничтожает урожай.

Рекомендуется правильно и тщательно соблюдать севооборот. В этом случае огородник может рассчитывать на абсолютно здоровый и богатый урожай посаженного на зиму растения. Важно подобрать хорошее место, где много солнца. На участке не должно быть застоев воды, тогда растение сможет получать сбалансированный климат, благоприятно влияющий на урожай.

Внимательно отнеситесь к выбору предшественников для выращивания хорошего, качественного показателя урожая. Тогда можете рассчитывать на действительно обильный урожай без болезней и вредителей.

После чего можно сажать чеснок под зиму, сажать чеснок после чеснока

О том что для лучшего урожая необходимо чередовать культуры на грядках, знает каждый опытный огородник. А его запах и вкус любят многие, так что порадовать близких богатым чесночным урожаем было бы совсем неплохо. Зная после чего сажать чеснок, можно добиться лучших результатов.

Почему надо менять культуру

Каждому растению для полноценного роста и развития обязательно нужен все комплекс минералов и питательных веществ. Этот комплекс растения получают из земли, которая истощается и не может быстро восстановить свой состав. В следующем дачном сезоне подобным культурам будет сильно

не хватать химических веществ, что отразится на росте и урожайности.

Зная какие какими культурами заменяют предыдущие, можно существенно сэкономить на различных удобрениях и подкормках. При посадке чеснока после подходящих растений обрабатывать и удобрять грядки может и не понадобиться.

Во время роста похожих культур на одном участке в течение нескольких сезонов в почве накапливаются возбудители и вредные насекомые, увеличивается количество вредных веществ и уменьшается количество необходимых.

Для правильной посадки растения необходимо точно знать, какие культуры будут для нее удачными предшественниками. Для облегчения этой задачи существует специальная таблица севооборота, в которой показано после чего лучше высаживать садовые культуры. Если не соблюдать правил севооборота, то на этих грядках высаживаются растения с противоположными качествами. Это делается для полного восстановления почвы и является гарантом высокого урожая. Но из любого правила бывают исключения. На одних и тех же грядкам несколько лет подряд можно сажать такие растения:

  1. помидоры;
  2. фасоль;
  3. картофель;
  4. клубника.

Эти культуры потребляют немного веществ и не сильно ухудшают питательные свойства почвы.

Можно ли сажать чеснок после лука? Однозначно, нет. Дело в том, что у этих растений одинаковая по длине корневая система, значит и питаются они из одного почвенного слоя.

Посаженный после лука чеснок может подвергнуться нападению вредных насекомых и болезней, которые накопились за сезон.

Выбор чесночных предшественников

При большом участке под выращиваемый чеснок можно выделить отдельную грядку. Но если такой возможности нет, лучше сажать чеснок на грядку с земляникой. Обоим растениям хватает химических веществ и такое соседство никак не влияет на качество и количество урожая. В другом случае необходимо выбрать для чесночной грядки наиболее удачного предшественника. После чего можно сажать чеснок?

Оптимальным решением будет выбор места, где раньше росли злаковые (кроме овса и ячменя). Эти культуры являются сидератами – они улучшают плодородность почвы, на которой растут и именно они – лучшие предшественники для чесночной грядки. Стебли и листья таких злаков являются хорошим органическим удобрением, а корни помогают проникновению воздуха и воды. На такой грядке чеснок будет замечательно себя чувствовать и даст обильный урожай.

У чеснока короткое корневище, поэтому его следует сажать после растений с длинными корнями. Это обеспечит большее количество питательных веществ в нужном слое почвы.

После злаков наиболее удачными предшественниками будут такие озимые кормовые культуры как клевер или люцерна. Чесночные зубчики хорошо пойдут в рост, если до них на грядке росли огурцы, патиссоны или кабачки. Еще лучше, если до огурцов и кабачков на этих грядках росли садовые ягоды. Сажать чеснок не стоит после:

  • Моркови, баклажанов и редиса. Они сильно истощают землю, вытягивая все полезные элементы.
  • Картофельное и свекольное поле так же непригодно для чесночных грядок.

Удачными предшественниками являются сидераты, которые удобряют землю или просто не поглощают в больших количествах нужные чесноку микроэлементы. А вот некоторые корнеплоды и лук нуждаются в калии, который нужен и чесноку, поэтому после них нельзя ждать большого количества урожая.

Предшественники озимого чеснока

Чаще всего сажают зимний чеснок. От ярового собрата его отличают больший размер луковицы, количество зубчиков и форма.

Правильно выбрав землю и предшественников для культуры, можно значительно уменьшить затраты на подкормку и время на обработку почвы.

Зимние посадки лучше выращивать на нейтральной, суглинистой, с высоким уровнем азота земле. Сажать чеснок под зиму лучше после всех видов ранней капусты, бобов, тыквы, петрушки и укропа.

Чеснок на зиму ни в коем случае нельзя сажать на грядках, на которых в течение последних 4-х лет рос лук или чеснок.

Хитрость при выращивании

Иногда получается так, что соблюсти все правила севооборота не получается. На помощь придет обычная огородная вика. После сбора озимого чеснока на этом же месте нужно вырастить вику. В последних числах сентября землю надо перекопать и углубить вику в грунт. После этой процедуры грядки удобряются навозом, примерно 2 ведра на квадратный метр.

Перед посадкой чесночных зубчиков неплохо насытить почву калием и фосфором. Бобовые культуры, и в частности вика, хорошо рыхлят грунт, обогащая его кислородом и водой. Вика помогает образованию азота в земле и обеззараживает ее от вредных микроорганизмов.

Все правила по выращиванию чеснока элементарны и ими может пользоваться даже неопытный огородник. Если заранее знать после каких культур сажать чеснок и соблюдать все рекомендации по посадке, то с грядок каждый год будет собираться ароматный чесночный урожай.

После каких культур можно сажать чеснок под зиму и что садить после него. После какой культуры сажать чеснок для получения богатого урожая После каких растений можно сажать чеснок

Чеснок очень давно используется в кулинарии и народной медицине. С его помощью можно приготовить множество изысканных и интересных блюд. Помимо этого, он обладает полноценными целебными свойствами, которые помогают укрепить иммунитет, улучшить самочувствие. По этим причинам многие дачники выращивают его на своих участках. Но чтобы урожай был качественным и обильным, необходимо знать не только особенности выращивания и ухода на огороде, а также то, после каких культур можно сажать чеснок под зиму, а после каких не желательно.

Севооборот — чередование различных культур (овощей, зелени) на огороде. Такая технология является прекрасным помощником для выращивания вкусных и полезных овощей, ягод, зелени. Сажать различные культуры по правилам севооборота необходимо по нескольких причинам:

  1. Правильное чередование не только препятствует обеднению почвы, но и насыщает грунт полезными веществами.
  2. Севооборот предотвращает накопление возбудителей болезней и вредителей.
  3. Улучшает ситуацию с сорняками.
  4. Помогает сохранять нормальное состояние почвы, помогает ей оздоровиться.
  5. Разные культуры расходуют питательные вещества в разном объеме и из разных слоев почвы (кто-то из нижнего, кто-то из верхнего), поэтому правильное чередование позволяет сохранить оптимальное количество питательных веществ в земле.
  6. При выборе грядки с правильными предшественниками, можно сэкономить свои ресурсы и время, потому что не придется тратить силы на подкормку и внесение удобрений, обработку от болезней и вредителей.

Ниже вы можете изучить таблицу севооборота популярных овощных культур:

Если сажать одну культуру на одном месте несколько лет, то это может привести к неприятным последствиям: истощению почвы, аккумулированию возбудителей болезней, нашествию вредителей. Но менять культуры на грядках нужно грамотно.

Видео: особенности севооборота овощных культур.

После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму

Корневая система этого растения вбирает питательные вещества в поверхностном слое почвы. По этой причине лучше всего его сажать после растений, имеющих длинные корни и питающихся на более глубоком уровне грунта.

Если осенью взвешенно и ответственно подойти к посадке, то можно получить очень вкусный и полезный продукт. Важно, чтобы на выбранном месте выращивались рекомендуемые предшественники. Давайте рассмотрим правила севооборота касательно озимого чеснока:

1) Лучше всего сажать чеснок под зиму после следующих овощей: бобовые культуры (фасоль, горох), огурцы, кабачки, тыква и патиссоны, ранняя капуста (белокочанная и цветная), (кроме овса и ячменя).

2) Посадка возможна , но это отнюдь не лучшие овощи-предшественники для посадки после них озимого чеснока : средне- и позднеспелая белокочанная капуста, баклажаны, кукуруза, перец, картофель, свекла, томат, лук и сам пряный овощ (но не более 2 лет на одном месте).

Важно! Дело в том, что данные овощи достаточно сильно истощают почву и, помимо этого, если посадить зимний чеснок после этих культур, то они могут обменяться неприятными заболеваниями. Особенно это касается свеклы и картофеля (хоть они и являются возможными предшественниками, вопрос с заболеваниями остается открытым), так как они подвержены фузариозу и нематоде.

3) А вот после этих культур точно нельзя сажать озимый чеснок : редис, морковь, всевозможная зелень и пряновкусовые травы.

Важно! Многие дачники особенно интересуются вопросом — можно ли сажать чеснок под зиму после моркови и свеклы. Как уже было сказано выше, после свеклы посадка озимого чеснока не желательна, но возможна, а вот после моркови сажать категорически не следует!

Посадку зимнего чеснока осенью на одном месте можно осуществлять не более 2 лет подряд. Если вы будете сажать чеснок на то же самое место более двух лет, то он потребит все питательные вещества, будет ослаблен и подвержен заболеваниям и вредителям.

Обратите внимание! Также нельзя сажать такое растение осенью в местах на огороде, удобренных в этом году свежим навозом, иначе чеснок даст обильную ботву, а сами головки вырастут рыхлыми.

Но важно знать не только после каких овощных культур сажать чеснок, но и где, в каком месте на участке. Он предпочитает хорошо освещаемые грядки, на которые попадает много солнечного света. Нужно, чтобы земля была плодородной, легкой, с отличной воздухо- и водопроницаемостью.

Кстати! Чеснок и лук — очень схожие культуры, поэтому и правила севооборота для них полностью одинаковые.

Какие культуры можно и нельзя сажать после чеснока

Наверняка у дачников, выращивающих эту культуру, возникнет вопрос — что же можно посадить после чеснока на следующий год? Лучше всего, если вы дадите земле небольшую передышку и произведете посадку . Эти растения являются естественным удобрением, препятствующим размножению болезнетворных грибков, бактерий и угнетающим рост сорной травы.

Если же вы не хотите или не можете посадить , то можно на следующий год после чеснока сажать картофель, бобовые, клубнику, огурцы, редис и редьку, зелень.

Хорошие и плохие соседи для чеснока

Важно не только выбрать подходящих предшественников, но и хороших соседей по огороду, рядом с которыми пряному растению будет комфортно произрастать.

Сажать чеснок рекомендуется рядом со следующими растениями: клубника, свекла, помидоры, морковь, огурцы . Он благотворно воздействует на эти культуры, т. к. он отпугивает тлю, морковную муху, медведок, колорадского жука. Помимо этого, для самого растения полезно соседство с календулой, цикорием, хреном .

Несмотря на то что, чеснок является очень хорошим и полезным соседом по грядке, не всем овощам и растениям придется по вкусу его компания. Нежелательно соседство чеснока со следующими культурами: пастернак, горох, фасоль, чечевица.

Соблюдение севооборота на своем огороде или дачном участке — задача не из сложных. Если же у вас большой участок, и трудно запомнить местоположение разных культур, вы можете делать заметки на бумажном или электроном носителе. Благодаря вполне оправданному чередованию культур, вы сможете поддерживать оптимальное состояние почвы и выращивать все необходимые овощи, в том числе и озимый чеснок.

Вконтакте

Редко встретишь человека, который не любит специфически острый, с сильным запахом чеснок. Тем более что эта овощная специя невероятно полезна для здоровья. Для огородников же чеснок является одной из самых непривередливых в уходе и выращивании огородных культур.

Посадка чеснока

Высаживают чеснок в основном осенью. И это оправданно несколькими факторами. Во-первых, это гарантирует ранний сбор урожая весной, что важно, когда иммунитет человека ослаблен, и организм нуждается в восполнении витаминного запаса, чтобы сопротивляться вирусным и простудным заболеваниям.

Во-вторых, ранний чеснок ценится тем, что осенняя посадка способствует формированию максимально развитых и сильных растений. В-третьих, весенняя пора для огородника — это множество хлопот, так что нет смысла откладывать на весну то, что можно сделать с осени.
Для того чтобы чесночные головки уродились крупными, с ярко выраженным острым вкусом, высаживать их следует в солнечных местах огорода. Кроме этого культура предпочитает суглинистые не очень тяжелые, а также хорошо удобренные супесчаные почвы.

Зачем следует учитывать предшественников чеснока

Помимо основных способов и правил высадки, размножения чеснока существует еще один очень значимый для получения хорошего урожая фактор — предшественники чеснока, то есть те садовые растения и огородные культуры, которые в предыдущем сезоне произрастали на данном месте.

Если не отнестись к этому вопросу с полной ответственностью, то можно не ждать показательной урожайности этой культуры при минимальных затратах вспомогательных средств (удобрений для почвы, специальных химических препаратов для профилактической обработки растения от вредителей и болезней). Если высаживать чеснок в правильно выбранном месте, то обработка от вредных насекомых и специфических заболеваний может и вовсе не потребоваться. Это объясняется тем, что после определенных садово-огородных культур в почве накапливаются схожие вредители и развиваются идентичные болезни, а также увеличивается количество активных веществ, тормозящих развитие растений.
Овощам, которые выращиваются на каком-то определенном участке огорода, для полноценного развития и роста необходим комплекс присущих именно этой культуре химических соединений и органики, находящихся в плодородной почве. В результате по окончании сезона сбора урожая грунт истощается, и логично, что на следующий сезон здесь уже некомфортно будет развиваться культурам, нуждающимся именно в таком комплексе питательных веществ — их просто не будет хватать.

Для того чтобы высадить правильную сезонную культуру и добиться достойного урожая, необходимо быть уверенными, что растения-предшественники относятся к числу благоприятных. В противном случае делается перерыв, а на данном участке огорода для восстановления богатого состава почвы высаживаются другие растения. Такой плодосмен будет гарантировать успех ежегодной посадки и получение большого количества полноценных овощей.
Есть исключения из этого правила. К примеру, помидоры, землянику, фасоль допускается несколько лет подряд сажать на одних и тех же грядках, потому что от этого качество плодородного грунта для этих огородных растений не ухудшается.
Что же касается чеснока, то есть некоторые особенности, которые известны опытным садоводам и огородникам. Так, после сбора урожая лука на эти грядки чеснок сажать нельзя. Кстати, в данном случае все дело в том, что оба растения имеют одинаково короткую корневую систему. Это означает, что во время развития и созревания они потребляют питание из одного и того же слоя почвы. Лучше всего, чтобы предшественники чеснока имели длинные корневища. О других особенностях чуть дальше.

Выбор огородных культур-предшественников для последующего высаживания чеснока

Когда площадь огорода достаточно большая, можно позволить себе не экономить место и выделить для посадки чеснока отдельные грядки на хорошо освещенном месте. Если же огород маленький, то идеальным вариантом будет «подселить» чеснок на грядку с клубникой. Эти два растения вполне совместимы, не будут мешать друг другу в развитии, и каждому из них хватит питательных компонентов в грунте на весь сезон, до самого сбора урожая.
Во всех других случаях необходимо выбирать место посадки чеснока с учетом его предшественников. Самые лучшие предшественники для чеснока — это злаки, исключая овес и ячмень. Эти растения являются сидератами, которые обогащают химический состав почвы, ее плодородность. Листья и стебли сидератов становятся хорошим органическим удобрением огорода, а корни связывают, укрепляют или разрыхляют почву (в зависимости от вида грунта), способствуют проникновению кислорода и влаги. Это оказывает заметный положительный эффект на выращивание чеснока.
Кроме зерновых, отличными предшественниками чеснока являются озимые культуры, специально высаживаемые в качестве свежего корма для домашних животных (клевер, люцерна и другие), а также и патиссоны. Чеснок достаточно хорошо растет на грядках после огурцов, особенно если ранее на них снимали урожаи садовых ягод.


  • сажать чеснок на грядке, где прежде росла морковь, так как она вытягивает из почвы все полезные вещества и микроэлементы, опустошая ее и делая бесполезной для выращивания любых садово-огородных культур, в том числе чеснока;
  • сажать чеснок на грядках, которые были перед этим заняты картофелем или свеклой;
  • сажать чеснок на месте лука, поскольку лук может заразить почву и весь будущий урожай семейственными заболеваниями;
  • сажать чеснок после редиса, баклажанов, поскольку они также сильно истощают землю.

Категорически не могут быть предшественниками чесноку: чеснок, лук, морковь, свекла.
Так в чем же особенности культур, которые влияют на полноценное развитие и урожайность чеснока?
«Хорошие» предшественники чеснока на грядке- такие как сидераты, горох и другие бобовые, ранняя , тыква, в течение своего развития обогащают почву органикой или просто потребляют другие микроэлементы, чем те, которые необходимы чесноку. Поэтому после них нашей любимой специи комфортно на грядках.
А вот лук и некоторые другие корнеплоды нуждаются в значительном количестве калия (как и чеснок), поэтому считаются недопустимыми культурами-предшественниками, оставляющими после себя почву практически «пустой».



Особые условия выращивания чеснока

Не всегда есть возможность в точности придерживаться всех правил. Поэтому существует оригинальный способ «выкрутиться». Опытные огородники советуют, как вариант, сразу после сбора урожая чеснока посеять на этом участке вику, после чего (ближе к концу сентября) хорошо вскопать землю, углубив в нее вику, а затем удобрить компостом из расчета пары ведер на каждый квадратный метр участка.
Также желательно внести удобрения, богатые калием и фосфором. Можно заменить их обычной древесной золой. Огородная вика, как и все бобовые культуры, рыхлит почву, насыщая ее кислородом и влагой. Кроме этого она образует в почве большое количество азота, одновременно обеззараживая от вредоносных микроорганизмов.

Предшественники чеснока озимого

Чеснок высаживают в грунт весной или, что чаще, — осенью. Весенние посадки — яровые, а осенние посадки называют озимыми. Отличительными признаками озимых сортов являются стрелки с соцветиями, большая подземная луковица, много зубчиков, характерная форма и цвет покрывающей чешуйки.

Для озимого чеснока выделяют нейтральные суглинистые, обогащенные азотом почвы. Лучшие предшественники чеснока озимого — это капуста ранняя всех разновидностей, тыква, бобы и садовая зелень. Ни в коем случае нельзя выращивать чеснок на грядках, где росли чеснок или лук, по крайней мере, ранее, чем через четыре года.
В принципе, все рекомендации достаточно просты и легко запоминаются. Если вам будут заранее известны желательные предшественники чеснока, элементарные условия ухода за растением, рекомендации огородников-профессионалов, время посадки и сбора урожая, то вы сможете каждый год получать крупные головки полноценного, острого, ароматного и полезного чеснока, добавлять его в разнообразные блюда для вашей семьи.
Следуя этим советам, вы сможете вырастить завидный урожай и весь год наслаждаться пикантным вкусом любимого чеснока.

О том что для лучшего урожая необходимо чередовать культуры на грядках, знает каждый опытный огородник. А его запах и вкус любят многие, так что порадовать близких богатым чесночным урожаем было бы совсем неплохо. Зная после чего сажать чеснок, можно добиться лучших результатов.

Почему надо менять культуру

Каждому растению для полноценного роста и развития обязательно нужен все комплекс минералов и питательных веществ. Этот комплекс растения получают из земли, которая истощается и не может быстро восстановить свой состав. В следующем дачном сезоне подобным культурам будет сильно

не хватать химических веществ, что отразится на росте и урожайности.

Зная какие какими культурами заменяют предыдущие, можно существенно сэкономить на различных удобрениях и подкормках. При посадке чеснока после подходящих растений обрабатывать и удобрять грядки может и не понадобиться.

Во время роста похожих культур на одном участке в течение нескольких сезонов в почве накапливаются возбудители и вредные насекомые, увеличивается количество вредных веществ и уменьшается количество необходимых.

Для правильной посадки растения необходимо точно знать, какие культуры будут для нее удачными предшественниками. Для облегчения этой задачи существует специальная таблица севооборота, в которой показано после чего лучше высаживать садовые культуры. Если не соблюдать правил севооборота, то на этих грядках высаживаются растения с противоположными качествами. Это делается для полного восстановления почвы и является гарантом высокого урожая. Но из любого правила бывают исключения. На одних и тех же грядкам несколько лет подряд можно сажать такие растения:

  1. помидоры;
  2. фасоль;
  3. картофель;
  4. клубника.

Эти культуры потребляют немного веществ и не сильно ухудшают питательные свойства почвы.

Можно ли сажать чеснок после лука? Однозначно, нет. Дело в том, что у этих растений одинаковая по длине корневая система, значит и питаются они из одного почвенного слоя.

Посаженный после лука чеснок может подвергнуться нападению вредных насекомых и болезней, которые накопились за сезон.

Выбор чесночных предшественников

При большом участке под выращиваемый чеснок можно выделить отдельную грядку. Но если такой возможности нет, лучше сажать чеснок на грядку с земляникой. Обоим растениям хватает химических веществ и такое соседство никак не влияет на качество и количество урожая. В другом случае необходимо выбрать для чесночной грядки наиболее удачного предшественника. После чего можно сажать чеснок?

Оптимальным решением будет выбор места, где раньше росли злаковые (кроме овса и ячменя). Эти культуры являются сидератами – они улучшают плодородность почвы, на которой растут и именно они – лучшие предшественники для чесночной грядки. Стебли и листья таких злаков являются хорошим органическим удобрением, а корни помогают проникновению воздуха и воды. На такой грядке чеснок будет замечательно себя чувствовать и даст обильный урожай.

У чеснока короткое корневище, поэтому его следует сажать после растений с длинными корнями. Это обеспечит большее количество питательных веществ в нужном слое почвы.

После злаков наиболее удачными предшественниками будут такие озимые кормовые культуры как клевер или люцерна. Чесночные зубчики хорошо пойдут в рост, если до них на грядке росли огурцы, патиссоны или кабачки. Еще лучше, если до огурцов и кабачков на этих грядках росли садовые ягоды. Сажать чеснок не стоит после:

  • Моркови, баклажанов и редиса. Они сильно истощают землю, вытягивая все полезные элементы.
  • Картофельное и свекольное поле так же непригодно для чесночных грядок.

Удачными предшественниками являются сидераты, которые удобряют землю или просто не поглощают в больших количествах нужные чесноку микроэлементы. А вот некоторые корнеплоды и лук нуждаются в калии, который нужен и чесноку, поэтому после них нельзя ждать большого количества урожая.

Предшественники озимого чеснока

Чаще всего сажают зимний чеснок. От ярового собрата его отличают больший размер луковицы, количество зубчиков и форма.

Правильно выбрав землю и предшественников для культуры, можно значительно уменьшить затраты на подкормку и время на обработку почвы.

Зимние посадки лучше выращивать на нейтральной, суглинистой, с высоким уровнем азота земле. Сажать чеснок под зиму лучше после всех видов ранней капусты, бобов, тыквы, петрушки и укропа.

Чеснок на зиму ни в коем случае нельзя сажать на грядках, на которых в течение последних 4-х лет рос лук или чеснок.

Хитрость при выращивании

Иногда получается так, что соблюсти все правила севооборота не получается. На помощь придет обычная огородная вика. После сбора озимого чеснока на этом же месте нужно вырастить вику. В последних числах сентября землю надо перекопать и углубить вику в грунт. После этой процедуры грядки удобряются навозом, примерно 2 ведра на квадратный метр.

Перед посадкой чесночных зубчиков неплохо насытить почву калием и фосфором. Бобовые культуры, и в частности вика, хорошо рыхлят грунт, обогащая его кислородом и водой. Вика помогает образованию азота в земле и обеззараживает ее от вредных микроорганизмов.

Все правила по выращиванию чеснока элементарны и ими может пользоваться даже неопытный огородник. Если заранее знать после каких культур сажать чеснок и соблюдать все рекомендации по посадке, то с грядок каждый год будет собираться ароматный чесночный урожай.

Чеснок является популярной в нашей стране многолетней травянистой культурой и имеется на любом приусадебном участке. Он неприхотлив в плане ухода, однако, соблюдая некоторые простые правила можно увеличить степень урожайности растения. Наряду с выбором хорошо освещенного участка с качественным грунтом, находится и такое понятие, как плодосмен. Сегодня мы расскажем, после каких культур лучше всего сажать чеснок под зиму, какие предшественники считаются неподходящими, и какие нюансы следует учесть, планируя посадить чеснок.

Культуры, после которых сажают чеснок

Если знать и соблюдать основные правила плодосмена, то можно значительно повысить степень урожайности многих культур, в том числе и чеснока. Когда одним видам овощей свойственно вытягивать много питательных веществ из структуры земли с целью собственного нормального роста и развития, культуры другого вида способны восполнить их дефицит.

Многие садоводы с достаточным практическим опытом знают, что чеснок имеет поверхностный тип корневой системы. Это объясняет тот факт, что питательные элементы он может получать из верхнего слоя грунта. Для нормального роста и развития ему требуется плодородная и богатая земля. Лучше всего сажать чеснок под зиму после того, как на грядке до него росли виды культур с длинной корневой системой.

Специалисты советуют выбирать место, где произрастали любые зерновые культуры, за исключением овса и ячменя.

Отличными предшественниками являются клевер и люцерна, патиссоны и кабачки. Чеснок допустимо высаживать и после ягодных кустарников. Не столь желательными, но возможными предшественниками являются томаты, капуста, огурцы, перец, тыква.

Если говорить о конкретном перечне культур, которые выступают хорошими предшественниками чеснока, то в него обязательно должны войти зерновые культуры, являющиеся сидератами (за исключением ячменя и овса), кормовые травы (люцерна, клевер и прочие), бобовые культуры (фасоль и горох), тыква, кабачки и патиссоны, огурцы, ранняя и цветная капуста, а также ягодники. Можно высадить такое растение и после баклажанов, перца, томатов, капусты, сорта которой имеют средние и поздние сроки созревания. Это не отличные, но вполне приемлемые для чеснока предшественники на вашей грядке.

Начинающих садоводов интересует, после какой культуры не следует сажать чеснок на своем приусадебном участке? Посадку данного культурного растения лучше не проводить после овощей. Так как за время своего роста и развития они успевают забрать из почвы много полезных элементов. К плохим предшественникам можно смело отнести такие овощные культуры, как капуста, картофель, морковь, свекла, помидоры, редис, редька. К примеру, морковь имеет свойство сильно обеднять почву, используя полученные полезные элементы для собственного развития.

А если посадить чеснок после картофеля и свеклы, существует большой риск, что культура заболеет фузариозом. В этот же список попадает и лук. Он провоцирует дефицит кальция в почве, поскольку сам употребляет его в значительном количестве. Еще после лука другие растения рискуют быть поражены оставшимися в земле вредителями. Поэтому в качестве предшественников под запретом находятся зеленый, душистый, репчатый, лук шалот и батун. Между посадками самого чеснока требуется строго выдержать 3 – 4 года. Иначе урожай будет не только скудным, но и заболевшим.

Нюансы, которые нужно знать при посадке чеснока

Помимо хороших и плохих предшественников чеснока, важное значение имеют и другие условности, соблюдение которых требуется при его культивации на участке.
Среди них выбор места посадки. Поскольку культура очень любит большое количество света, нужно выбрать на огороде соответствующее место. Тогда реально получить большие и вкусные зубцы. Когда такой возможности нет, на затененном участке высадку стоит проводить с более редкой посадкой.

Нельзя вносить в грунт навоз, как делают некоторые малоопытные садоводы. Иначе можно получить рыхлые головки и множество листьев. Растение благодарно отзывается на внесение качественного перегноя. Поскольку чесноку все-таки требуется довольно плодородная земля.

Уделите внимание отбору посадочного материала. Нельзя сажать те экземпляры, которые взяты с грядки с вредителями. Стоит выбирать жизнеспособные луковицы большого размера.

На поверхности зубцов не должно быть темных фрагментов и каких-либо поврежденных участков. Требуется и проведение дезинфекции. Рекомендовано воспользоваться раствором медного купороса, поместив в него зубцы не более чем на полчаса.

Отлично себя чувствуют по соседству с чесноком клубника и земляника. Он становится для них надежным защитником от возможной атаки вредителей. Еще может произрастать по соседству с томатами. Но между чесноком и ними обязательно оставляют минимум 65 см. Это взаимовыгодное соседство. Чеснок убережет помидоры от поражения таким заболеванием, как ржавчина. А они, в свою очередь, смогут защитить его от возможного появления парши. Если чеснок будет расти неподалеку от посадок картофеля, то сможет отпугивать колорадских жуков.

Требуется проводить достаточный полив. Пересыхание почвы чревато измельчением будущего урожая. Использовать советуют исключительно отстоянную и теплую воду. Не забудьте и о проведении прополок, а также рыхлении. Делать их нужно аккуратно, поскольку велик риск повредить корни.

Нужно вносить минеральные и органические подкормки. Чтобы не возникло дефицита азота, можно приготовить раствор мочевины. Для этого требуется развести 1 столовую ложку средства в 10 литрах воды. Расход составляет не более 5 литров на квадратный метр полезной площади. Чтобы луковицы не начали гнить, следует перестать вносить удобрения с момента прекращения роста листвы культуры.

Если вашей целью не является получение семенного материала, нужно вовремя удалять чесночные стрелки. Их лучше всего прищипывать на расстоянии около 7 см от соцветий. Нельзя выдергивать стрелки вручную, чтобы не травмировать луковицы. Используйте специальный секатор либо садовые ножницы. Если срезание проводится на ранней стадии их формирования, допустимо использовать обычный кухонный нож. Это повышает степень урожайности на 20% и более.

Видео “Секреты выращивания чеснока”

В этом видео специалист расскажет об интересных и полезных секретах выращивания чеснока.

Чеснок – одна из наиболее популярных и востребованных культур, которую можно встретить практически на каждом участке. Эта овощная специя придает блюдам особый вкус и аромат, а еще это истинный кладезь полезных веществ. Чеснок – растение достаточно неприхотливое; соблюдая некоторые правила, можно значительно повысить степень его урожайности.

Лучший период для – с последней октябрьской декады до 20-х чисел ноября. Культура хорошо переносит холода, и подзимняя посадка лишь только укрепит и закалит ее, обеспечив сбор урожая уже в первые весенние месяцы. При этом рекомендуется, чтобы грунт был в достаточной степени легким, пористым, свободно пропускал воду, питательные вещества и кислород. Чтобы получить крупные чесночные головки с ярко выраженным насыщенным вкусом и характерным ароматом, растение следует сажать в зонах достаточно хорошо освещенных и открытых для доступа солнечных лучей.

Почему важны предшественники?

Выбирая место для посадки озимого чеснока, чрезвычайно важно учесть «предшественников». Так принято называть растения, произраставшие в этом месте во время предыдущего сезона. Дело в том, что существует ряд культур, после которых сажать чеснок категорически не рекомендуется, поскольку это крайне негативно отразится на количестве и качестве будущего урожая.

Связано это с тем, что после определенных огородных культур земля имеет тенденцию накапливать специфические вещества, препятствующие росту и развитию растений, схожие болезни и поражения, а также хранить личинки и целые выводки вредных насекомых. Иногда, до 60% случаев, она поражается стеблевой нематодой.

Правильно подобрав участок для высаживания чеснока под зиму, вы получите возможность свести к минимуму обработку почвы, связанную с подкормкой и защитой растения, автоматически повысив устойчивость и жизнеспособность корнеплода.

Кроме того, чтобы нормально развиваться и расти, культурам, принадлежащим к определенной группе, необходим соответствующий комплекс полезных веществ, минеральных соединений, а также химических показателей. Очевидно, что с наступлением очередного сезона сажать на том же месте овощи, нуждающиеся в идентичном питании, просто нецелесообразно, поскольку почва истощена. А подходящие предшественники наполняют землю органикой и, потребляя иные микроэлементы, оставляют в грунте все необходимые вещества для полноценного роста, комфортного существования и формирования чеснока.

Кроме того, растить на одной и той же грядке чеснок более чем 2 года подряд тоже нежелательно. Рекомендуется сделать небольшой перерыв в один сезон и дать земле восстановиться, периодически подпитывая ее органическими удобрениями. После этого здесь можно будет сажать практические любые виды растений, за исключением самого чеснока.

После чего грядка считается благоприятной?

Озимый чеснок обладает коротким корневищем, поэтому, как утверждают люди с опытом, необходимо, чтобы предшествующие ему растения имели длинную корневую систему. Это обеспечит потребление питательных веществ из различных грунтовых слоев. Идеальными предшественниками в таком случае считаются всевозможные злаковые культуры, за исключением ячменя и овса. Их корневище разрыхляет почву, делая ее более восприимчивой к доступу воздуха, питания и влаги, а листья со стеблями органически удобряют грунт, улучшают его химические показатели и в значительной степени повышают уровень плодородности, что прекрасно подходит для полноценного развития озимого чеснока.

Отличный эффект и хорошие показатели дает высаживание после патиссонов, огурцов, кабачков, а также представителей озимых. Хорошо растет чеснок и на тех грядках, где прежде были посажены ягоды, в особенности клубника и садовая земляника. Более того, при маленькой площади участка огородники со стажем рекомендуют выращивать его совместно с клубникой, поскольку эти растения ничем не будут друг другу мешать и смогут получить из почвы все необходимое.

Еще благоприятными предшественниками для чеснока принято считать цветную капусту, пшеницу, различные травы, капусту белокочанную, тыкву, столовые корнеплоды, укроп, петрушку, кинзу, салат, сельдерей, а также бобовые. Очень часто чеснок высаживают после картофеля, однако это не самый лучший вариант и может привести к поражению овоща фузариозом или нематодой.

Итак, если предшественников можно отнести к числу благоприятных, а сама почва не отличается повышенной кислотностью, то такой участок вполне можно считать подходящим для посадки чеснока под зиму. Отметим только, что не позднее чем за несколько недель до высаживания рекомендуется тщательно очистить грядки от произраставших на них ранее растений (корней, листьев и т. д.), перекопать почву и подпитать ее при помощи удобрений, после чего можете рассчитывать на качественный урожай.

На каких грядках нельзя садить чеснок?

Существует ряд садово-огородных культур, после которых ни в коем случае нельзя высаживать чеснок под зиму. Иначе растение будет расти слабым и чрезвычайно уязвимым ко всем внешним факторам, посадки дадут минимальный урожай.

Опытные огородники утверждают, что не следует размещать чеснок на том участке, где ранее произрастали свекла или морковь. Дело в том, что эти корнеплоды очень истощают почву, вытягивая из нее все микроэлементы и питательные вещества, делая грунт непригодным для последующей высадки любых других овощей. По той же причине не лучшие предшественники для чеснока и баклажаны, которые еще и повышают риск поражения культуры определенными заболеваниями и иссушают грунт.

Категорически не советуют садить чеснок под зиму после зеленого, душистого, репчатого лука, а также сортов лука «Шалот» и «Батун». Связано это с тем, что перечисленные культуры имеют и подвержены поражению одними и теми же вредителями, поэтому риск заражения чеснока чрезвычайно высок. Помимо этого обе овощные культуры имеют короткое корневище, т. е. поглощают питательные вещества из одного и того же слоя почвы, который по истечении одного сезона просто-напросто опустошается. Также не рекомендуется садить зимний чеснок после помидоров, редиса, редьки и непосредственно самого чеснока.

После чего можно и после чего нельзя сажать чеснок: правила севооборота

Добавить в избранное

Работа в огороде отнимает немало времени и сил, поэтому даже если речь идёт о посеве лишь чеснока, хочется получить оправданный результат. Для этого нужно учесть много нюансов: что росло на участке земли раньше, какие культуры можно посадить рядом, как правильно использовать почву после? Соблюдение простых правил позволит получить добротный урожай. Рассмотрим их подробнее.

ПоказатьСкрыть

Правила севооборота

Растения нуждаются в минералах, без которых невозможен полноценный рост. Полезные вещества культуры берут из грунта, истощая его химический состав. На восстановление участка земли требуется время, поэтому следует знать, как использовать огород, получая от него максимальную отдачу.

Важно! Сажая одну и ту же культуру несколько лет подряд в одном месте, вы истощаете грунт, способствуете нашествию вредителей и накапливаете возбудителей заболеваний.

Севооборот – чередование посевных, посадочных культур. Знания в этой области помогают выращивать крупный урожай. Перечень правил:
  • нельзя высаживать на одном и том же месте культуры (даже если они разные), страдающие от одинакового заболевания и поражаемые одним видом вредителей;
  • овощи из одной группы не сажают следом друг за другом;
  • важно учитывать, как посеянное, посаженное влияет на почву – один вид может разрыхлять землю, другой истощать и уплотнять, третий насыщать азотом;
  • культуры со слабым и сильным потреблением минералов чередуют так же, как и культуры с короткими и длинными корнями;
  • в севообороте должны участвовать бобовые, насыщающие почву азотом;
  • чем больше времени «отдыхает» земля, тем лучше.
Правил, на самом деле, больше, но для выращивания чеснока достаточно руководствоваться перечисленными.

После каких культур сажать чеснок?

Рассматривая, после каких культур лучше сеять чеснок, стоит отметить зерновые, выступающие в роли отличных сидератов. Исключения – ячмень и овёс. На месте кормовых растений, например, люцерны или клевера, также хорошо выращивать этот овощ. Не становятся помехой и плодовые кустарники. Если вы в течение нескольких лет засаживали грядку ради урожая таких овощей, как морковь, свёкла, лук, этому участку земли лучше дать отдых и засеять его чем-то менее истощающим, а лучше культурами, которые восстанавливают питательные вещества грунта. В то же время у картофеля, помидора, фасоли, капусты, клубники потребности в питательных веществах меньше, земля от этих культур не страдает так сильно. Рассмотрим ключевые моменты.

Знаете ли вы? В большом количестве чеснок вреден к употреблению. Более 5 зубчиков в день могут спровоцировать метеоризм, изжогу, неприятные ощущения в желудке. Для извлечения пользы достаточно съедать 12 зубчика в сутки.

Разрешено

У чеснока короткая корневая система. Следуя правилам севооборота, сеять его нужно на том месте, где до этого росла культура с длинным корнем. Это обусловлено тем, что растения брали полезные вещества глубже, чем требуется чесноку, истощили более глубокий слой, оставив микроэлементы на поверхности. Удобно для огородников и то, что сеют овощ осенью, чаще даже под зиму, когда урожай уже собрали, и огород свободен. Удобрений в землю не вносят.

Лучшие культуры, которые предшествуют посадке:

  • зерновые;
  • огурцы;
  • цветная капуста;
  • кормовая трава;
  • горох, фасоль, бобы;
  • кабачки и патиссоны;
  • ягодники;
  • тыква.
Можно сеять также после капусты, баклажанов, перца и томатов.

Запрещено

Есть несколько овощей, после которых чеснок выращивать нельзя:

  • морковь – грунт после неё существенно истощён, рекомендуется оставить землю в покое на год, чтобы она восстановилась;
  • лук – потребляет много калия из почвы, этот микроэлемент в ней практически отсутствует после, что губительно для чеснока (высока вероятность поражения фузариозом).
Семена не сеют на одном и том же участке в течение 3–4 лет. Пренебрежение этим правилом даст вам больной (стеблевая нематода), слабый урожай.

Лучшие соседи для чеснока

Важно подобрать правильных соседей на огороде. Рядом с чесноком хорошо сажать огурцы, свёклу, морковь, клубнику и помидоры.

Важно! Благодаря чесночному аромату, колорадский жук, тля, медведка, морковные мухи интересуются урожаем заметно меньше.

Для самого овоща полезно соседство с хреном, цикорием, календулой. Не стоит сажать рядом с ним бобовые и пастернак.

Что можно сажать после чеснока?

На участке, где был собран урожай озимого чеснока, можно посеять:

  • салаты и зелень – укроп, латук, шпинат;
  • сидераты – люцерну, горох, рожь, клевер, белую горчицу, гречиху, донник, рапс.
В грунте после ярового сажают:
  • огурцы и помидоры;
  • свёклу и картофель;
  • клубнику и бобовые культуры.
Овощ не истощает почву сильно, поэтому после него нет нужды удобрять огород. Сидератов вполне достаточно для подготовки земли к посадке других овощей.

Знаете ли вы? Чеснок запрещается употреблять беременным и кормящим грудью. В нём содержится ядовитое вещество сульфанил-гидроксильный ион, который может нанести вред мозгу, вызывая замедленную реакцию и нарушая функции мышления.

Придерживаясь правил севооборота, вы получите богатый и здоровый урожай. Выбирайте солнечное место для посева чеснока и следите, чтобы на участке не застаивалась вода.

Видео: Что посадить после уборки чеснока

Когда сажать озимый чеснок в 2020 году, сроки посадки

Автор: Елена Н. Категория: Огородные растения Опубликовано: Последние правки:

Чеснок (лат. Allium sativum) является многолетним травянистым растением, видом рода Лук семейства Амариллисовые подсемейства Луковые. Это овощная культура является популярной у многих народов мира уже в течение шести тысяч лет – чеснок востребован как в кулинарии, так и в медицине. Съедобными являются не только луковицы чеснока, но также и листья, стрелки и цветоносы молодых растений. Родиной растения является Средняя Азия, а в культуру его вводили в горных районах Афганистана, Ирана, Пакистана, Узбекистана, Туркмении и Таджикистана. Учеными высказывалось предположение, что чеснок произошел от лука длинноостроконечного, который распространен в горных ущельях Туркмении и на Тянь-Шане, и дальнейшие исследования подтвердили эту догадку – чеснок действительно генетически неотличим от этого вида лука, поэтому с высокой степенью уверенности можно сказать, что чеснок – разновидность лука.
Выращивают его как яровым, так и озимым способом. В этой статье мы расскажем вам, как правильно посадить чеснок озимых сортов.

Когда сажать чеснок под зиму 2020 года

Когда сажать озимый чеснок? Озимый чеснок выращивают с осени. Предшествующую культуру нужно убрать с участка, на котором вы планируете посеять озимый чеснок, не позднее, чем до конца июля. Посадка чеснока в грунт осуществляется за 35-45 дней до морозов. До наступления зимы и промерзания почвы чеснок успевает развить корневую систему длиной 10-12 см, однако зеленая поросль уже не появится. Оптимальное время посадки чеснока с 20 сентября по середину октября. Однако если вы решили выращивать чеснок из бульбочек, а не из зубков, то сеять их можно в апреле.

Посадка чеснока в

сентябре 2020 года
ПНВТСРЧТПТСБВС
1 ПЛ 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 НЛ 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

Когда сажать чеснок в

октябре 2020 года
ПНВТСРЧТПТСБВС
1 ПЛ 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 НЛ 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 ПЛ

Сроки посадки чеснока под зиму в

ноябре 2020 года
ПНВТСРЧТПТСБВС
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 НЛ
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
ПЛ

Посадка чеснока в

декабре 2020 под зиму
ПНВТСРЧТПТСБВС
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
НЛ 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 ПЛ 31
Цвет в таблице означает, каким день является для посева:
Отличный Хороший Нормальный
Плохой Ужасный

Когда чеснок лучше не сажать

Слишком рано посаженный чеснок прорастет, чего нельзя допускать категорически, а чеснок, посаженный слишком поздно, не успеет укорениться и подмерзнет, поэтому так важно соблюдать выверенные многолетним опытом сроки посадки озимых сортов.

На фото: Выкопанный весной озимый чеснок

Посадка озимого чеснока

После какой культуры сажать

Перед тем, как определить участок для озимого чеснока, нужно знать, после чего можно сажать чеснок, то есть, какие культуры могут предшествовать чесноку, а после каких он расти не будет. Лучше всего будет расти чеснок после однолетних овощей с коротким вегетационным периодом – огурцов, перца, баклажанов, тыквы, кабачков, зерновых культур или ягодных кустов. Не рекомендуется высаживать чеснок на участке, где росли корнеплоды – их урожай убирают поздно, и вряд истощенная корнеплодами почва успеет восстановиться.

Можно ли сажать чеснок после чеснока? Категорически нет. Так же, как и после лука. Принцип плодосмена предполагает, что выращивать чеснок на месте, где он рос в текущем году, вы сможете не раньше, чем через три-четыре года.

Подготовка к посадке

В отличие от ярового чеснока, который размножается только зубками, озимый чеснок размножается и зубками, и бульбочками. Для того чтобы вырастить полноценную луковицу из бульбочки, понадобится два года, а из зубка можно получить крупную луковку на следующий год после посадки.

Перед тем, как посадить чеснок осенью, посевной материал перебирают, отбраковывая поврежденные, мелкие и больные зубки, а также те, у которых нарушена оболочка, затем качественные зубки 2 часа дезинфицируют в зольном щелоке – растворе 400 г золы в двух литрах воды, кипевшем в течение получаса и затем охлажденном. Вместо зольной щелочи для обеззараживания зубков можно использовать двухминутную обработку посевного материала в соляном растворе (3 столовых ложки на 5 литров воды) с последующей дезинфекцией в течение минуты в растворе медного купороса (1 чайная ложка на 10 литров воды).

Грунт для чеснока

Где сажать чеснок? Чеснок светолюбив, поэтому растите его под солнцем в супесчаном некислом грунте, унавоженном для предшествующей культуры – свежий навоз в почве для чеснока приводит к тому, что его чаще поражают болезни и вредители.

Если есть необходимость внести в почву удобрения после предшествующей культуры, сделайте это не позднее, чем за полторы-две недели до посадки чеснока: перекопайте грунт на штык лопаты, добавляя на каждый м² по 5-6 кг перегноя, а также по 30 г суперфосфата и по 20 г калийной соли, после чего полейте участок раствором медного купороса (1 чайная ложка на 10 литров воды). До посадки накройте грядку пленкой.

На фото: Головки чеснока

Как посадить чеснок под зиму

На подготовленном для посадки участке делают борозды глубиной 15-20 см на расстоянии 20-25 см друг от друга, на дно канавок насыпают крупнозернистый песок слоем 1,5-3 см, для того, чтобы предотвратить контакт зубков с почвой и защитить их от гниения. Расстояние между крупными зубками должно быть 12-15 см, а между теми, что помельче – 8-10 см. После заделки зубков в почву участок обязательно мульчируют двухсантиметровым слоем сухого торфа или смешанных с землей опилок.

Если зима бесснежная, придется укрыть посевы рубероидом или полиэтиленом, но как только начнется снегопад, снимите пленку, чтобы снег ложился на участок.

Если в качестве посевного материала вы используете бульбочки, их высевают на глубину не более 3 см на расстоянии 2 см друг от друга при дистанции между бороздками в 10 см. Если вы посеяли бульбочки весной, в апреле, то к осени они дадут луковички-однозубки, которые нужно выкопать, подсушить и снова посадить в грунт, чтобы на следующий год они дали полноценную луковицу.

На фото: Озимый чеснок идёт в рост

Уход после осенней посадки

Посадка и уход за чесноком в открытом грунте не доставят вам хлопот. Озимый чеснок культура с повышенной холодостойкостью, и если только он к зиме успеет нарастить корневую систему, он прекрасно перенесет зиму, особенно если вы замульчируете участок и накроете его рубероидом. Весной с участка снимают укрытие и счищают 2 см мульчи, чтобы всходам было легче пробиться сквозь земную толщу. В конце июня чеснок начинает выбрасывать стрелки, которые необходимо выламывать еще до того, как они достигнут высоты 10 см, иначе луковица в итоге получится слишком мелкая.

Как только появится первая зелень, внесите в почву азотные удобрения – мочевину, коровяк или раствор птичьего помета. Следующую подкормку – раствор 200 г золы на ведро воды – внесите в июне или июле. Чеснок лучше подкармливать органическими удобрениями. Полив чеснока в фазе активного роста должен быть обильным, в фазе созревания луковиц переходят на умеренный полив, а если стоит дождливая погода, то необходимость в дополнительном увлажнении отпадает, поскольку избыток влаги во второй половине вегетационного периода провоцирует болезни и выпревание луковиц.

После полива или дождя землю на участке рыхлят, а сорняки удаляют. Если вы после того, как проклюнутся всходы, замульчировали участок, бороться с сорняками, рыхлить грунт и поливать чеснок вам придется намного реже.

На фото: Собранный урожай озимого чеснока

Убирать чеснок нужно в солнечную погоду, когда массово пожелтеют нижние листья – обычно это бывает в конце июля или начале августа, на две недели раньше, чем созревает яровой чеснок. Выкопанные луковицы озимого чеснока досушивают на солнце в течение 4-5 дней, очищают от почвы, обрезают корешки и укорачивают стебель до 10-20 см. Не позволяйте чесноку перезревать – его головки от этого распадаются.

Особенности посадки озимого чеснока

Посадка чеснока под зиму в Подмосковье

Собственно, нет большой разницы между выращиванием озимого чеснока в Украине и в Подмосковье – все зависит от того, когда и как начнется зима. Если зима начнется со снегопада, то вам даже не придется укрывать чеснок пленкой, но если при крепких морозах зима будет бесснежной, без укрытия чеснок вымерзнет. Самое главное – не дать посевам замерзнуть в почве, поэтому ориентируйтесь по количеству снега: много снега – не укрывайте чеснок, мало – укрывайте. Весной, когда появятся всходы, все ваши страхи останутся позади.

Подзимняя посадка на Урале

Уральские огородники рекомендуют не мульчировать подзимние посадки чеснока, а просто накрывать их от морозов рубероидом или пленкой. Мульчировать участок лучше весной, когда проклюнутся всходы. Кроме того, если с годами чеснок становится все мельче и хранится хуже, уральцы рекомендуют в качестве посадочного материала использовать не зубки, а бульбочки: в первый год бульбочки дадут луковички-однозубки средних размеров, зато на второй год они станут заметно крупнее.

Не рекомендуют уральцы рыхление грунта, поскольку при рыхлении подрубается верхний ряд корешков, и растение может недополучить какого-то элемента питания, станет слабеть и, возможно, даже болеть. Замульчированный по весне участок делает рыхление ненужной процедурой и сохраняет здоровье растению.

На фото: Цветение чеснока на участке

Осенняя посадка чеснока в Сибири

В Западной Сибири сроки посадки озимого чеснока более ранние – с середины сентября по первую неделю октября. Кроме того, укрывание рубероидом участка с посевами до выпадения снега обязательно. В остальном посадка и уход за чесноком мало чем отличаются от этих процессов в других районах.

Сорта озимого чеснока

Для того, чтобы добиться успеха в выращивании озимого чеснока, очень важно выбрать адаптированный к вашей местности сорт. Сорта чеснока бывают стрелкующиеся и не образующие стрелок. Те сорта, что дают стрелку, обычно более выносливы и зимостойки. Предлагаем вам характеристики нескольких популярных в культуре озимых сортов, среди которых вы можете найти тот, что подойдет именно вам.

  • Любаша – сорт украинской селекции с хорошей зимостойкостью и сухостойкостью, прекрасно хранящийся до 10 месяцев без потери качества. Высота стебля 90-120 см, количество зубков до 7 штук, средний вес одного зубка 15-10 г. Луковица белая с едва заметными фиолетовыми прожилками.
  • Украинский белый – возделывается как в яровой, так и в озимой культуре. Сорт не стрелкуется, но прекрасно хранится, вес луковицы от 50 до 140 г, количество зубков в луковице от 4 до 12 шт.
  • Спас – тоже украинский сорт, выведенный львовскими селекционерами, обладающий высокой урожайностью и лежкостью. Количество зубков от 7 до 9, средний вес луковицы от 60 до 100 г. Устойчив к нематоде и фузариозу.
  • Юбилейный Грибовский – один из лучших старых сортов с очень острым вкусом, высокими урожайностью, лежкостью и устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Луковица весит около 40 г и состоит иp 5-8 зубков.
  • Юбилейный 07 – сорт урожайный, устойчивый к фузариозу, хорошо хранится. Луковица бело-сиреневая со штрихами, состоит из 5-8 зубков, вкус полуострый.
  • Надежный – сорт урожайный с полуострым вкусом, хранится почти год в теплом помещении, луковица, белая с сиреневыми штрихами, состоит из 6-7 зубков.
  • Фиолетовый харьковский – стрелкующийся урожайный сорт, устойчивый к болезням. Луковица фиолетовая, округло-сплюснутая, массой от 30 до 60 г, количество зубков до 6 штук.
  • Мессидор – урожайный сорт, выведенный в Голландии. В луковице до 10 зубков.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Амариллисовые Луковые Луковичные овощи

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Севооборот после чеснока | Руководства по выращиванию

Я работаю по плану севооборота из 4 культур, и в моем плане семейство растений, которое попадает в севооборот после чеснока, является пасленом. Это семейство пасленовых, включая картофель, помидоры, перец, перец чили и баклажаны.

Севооборот чеснока

За чесноком и луком должны следовать капуста, а за ними следует картофель. В системе с 4 севооборотом чеснок кладут только на одну грядку каждые 4 года. Это сведет к минимуму количество вредителей и болезней, связанных с почвой, и улучшит здоровье всех сельскохозяйственных культур.

В следующем году, поскольку чеснок не является очень питательным растением, он не должен забирать много питательных веществ из почвы. При этом обработка хорошо перепревшего навоза или компоста не причинит почве никакого вреда после сбора урожая чеснока.

Последовательность посевов

Чеснок вырастает за 9 месяцев, его высаживают осенью, примерно в октябре / ноябре. Таким образом, он будет готов к сбору урожая в июле / августе, что дает достаточно времени для выращивания следующего урожая.

Если место для выращивания в большом почете, давайте посмотрим правде в глаза, нам, садоводам, никогда не хватает места.Тогда вы захотите выжать быстрый урожай до наступления зимы и максимально использовать это позднее свободное пространство.

Что выращивать сразу после чеснока

Это должно быть что-то быстрорастущее или что-то, что будет расти зимой. Еще лучше, что-то, что может извлечь выгоду из оставшегося чесночного аромата и корней, оставленных в почве. Пришло время взглянуть на посадки компаньонов.

Сопутствующие посадки чеснока

Практика посадки компаньонов использовалась как минимум 10 000 лет с подтвержденными научными результатами.Чеснок является отличным компаньоном для многих овощей, главным образом потому, что он укрывает их от обычных вредителей. ниже приведен список самых распространенных овощей, которым чеснок будет хорошим компаньоном, а также несколько цветов.

Выращивать чеснок с: —

К травам, улучшающим здоровье чеснока, относятся: —

Итак, учитывая, что чеснок собирают в июле / августе, есть время посеять моркови, свеклу, шпинат, и около капустных деревьев . Хотя в Великобритании, по крайней мере, будет слишком поздно сеять томаты и тому подобное, если растения выращивали в горшках, их можно высаживать до первых признаков заморозков.Так что если вам повезет, это позволит помидоров, перца, чили и баклажанов получить хоть немного фруктов.

Чего нельзя выращивать с чесноком

Чеснок отрицательно влияет на представителей семейства бобовых (горох и фасоль) , а также на спаржу .

Что сажать после лука и чеснока?

Когда садоводы готовятся к вегетации, большинство из них планируют провести глубокую чистку теплицы, получить необходимые материалы или построить грядку.Хотя это важные шаги в подготовке теплицы к посадке, вам также необходимо заранее спланировать, что сажать после сбора урожая яровых культур. Что сажать после помидоров? Что сажать после фасоли? Список можно продолжать и продолжать, но в этой статье вы узнаете, что сажать после лука или чеснока.

Отдельные овощи относятся к семейству овощей. Например, горох входит в семейство бобовых наряду с клевером, викой и фасолью. Ежегодная посадка одного и того же овоща или члена одной семьи на одном и том же месте вызывает накопление переносимых почвой вредителей и болезней.

Более того, он истощает питательные вещества в почве. Чтобы этого не произошло, нужно практиковать севооборот . Севооборот — это выращивание разных растений на одном и том же месте каждый год, а не посадка одного и того же овоща или члена одного семейства овощей.

Кроме того, вы можете сэкономить драгоценное время вегетационного периода, высаживая рассаду сразу после сбора урожая. Итак, чтобы понять, что сажать после лука или чеснока, нам нужно знать, к какому семейству они принадлежат и являются ли они тяжелыми кормушками.

Лук и чеснок вместе с луком-пореем и луком-шалотом принадлежат к семейству лука , также известному как Семейство амариллисов или Amaryllidaceae . Это легкие кормушки, что означает, что они получают небольшое количество минеральных питательных веществ из почвы. Есть также растения-питатели, такие как кукуруза, которым нужно много азота и других питательных веществ. Однако представители семейства гороховых добавляют в почву азот и способствуют повышению ее плодородия.

Что сажать после лука и чеснока?

  • Зимняя тыква
  • Тыква
  • Швед
  • Зимняя капуста
  • Чили
  • Помидоры
  • Салат
  • Редис
  • Морковь и сельдерей
  • Фасоль и горох

Помните, что сажать после лука и чеснок зависит от того, когда вы его посадили, и будет ли у вас достаточно времени для сбора последующих культур.Кроме того, это зависит от климата, в котором вы живете. Однако вы также можете продлить вегетационный период, выращивая в теплице.

Лук и чеснок — легкие кормушки, поэтому вы можете выращивать после них тяжелые кормушки, такие как салат из семейства Composite или члены семейства Brassica. Эти овощи Брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, китайская капуста, капуста, кресс-салат, капуста, кольраби, редис и репа.

Кроме того, морковь выигрывает от посадки после лука.Это потому, что сильный запах после лука остается и сбивает с толку морковную муху, которая не собирается откладывать яйца, чтобы питаться морковью. Хотя вы можете сажать бобовые (фасоль и горох) после любого другого семейства овощей, НЕ Сажайте фасоль и горох после лука и чеснока.

Чеснок и лук могут занести в почву болезни, которые могут повлиять на рост бобовых культур. Тогда болезни останутся в почве на сломанных корнях. Кроме того, некоторые бобы могут иметь тот же тип корневой гнили, что и грибок. Так что после лука и чеснока лучше не сажать фасоль и горох.

Что сажать после лука?

Если вы живете в теплом климате и собираете лук в марте, вы можете сажать тыкву, тыкву, шведку, озимую капусту, перец чили и помидоры после лука. Если вы живете в более прохладном климате, вам следует сажать Китайская капуста или Bok Choy после лука.

Однако, если вы посадили лук в конце вегетационного периода, сажайте быстрорастущие овощи, такие как салат , шпинат, горчицу и различные травы, включая чеснок , кориандр .Кроме того, вы можете сажать картофеля, после лука, так как вы можете собирать его до конца августа.

Что лучше сажать после чеснока?

Если вы посадили чеснок осенью, то в октябре или ноябре вы соберете его в июле или августе. Итак, после сбора урожая чеснока летом вам нужно посадить что-то, что растет очень быстро, или что-то, что растет за зиму. Итак, хорошие растения для выращивания после чеснока относятся к семейству пасленовых (Solanaceae):

  • Баклажаны
  • Перец
  • Помидоры
  • Картофель
  • Перец чили
Можно ли посадить чеснок на том же месте?

Хотя рекомендуется избегать выращивания чеснока на одном и том же месте в течение трех лет подряд, не сажайте чеснок на одном и том же месте год за годом.Вместо этого сажайте другие овощи в следующем году, чтобы предотвратить проблемы с трипсами и луковыми личинками.

Также существует риск того, что растительный материал останется в почве и накапливается. Затем он может переносить грибковые заболевания. Так что если вы начинаете замечать проблемы с чесноком, скорее всего, вам нужно ввести севооборот.

Совет: замочите зубчики чеснока в водке на час перед посадкой, чтобы убить любые патогены!

Можно ли сажать лук-порей после лука?

Вы можете сажать лук-порей, как только соберете урожай репчатого лука, все должно хорошо получиться.Лук-порей может расти на той же почве, что и лук. Это означает, что вам потребуется минимальная подготовка почвы перед посадкой. И лук, и лук-порей хорошо растут на легкой почве, в отличие от представителей семейства Brassica.

Они могут расти только на твердой почве. Это означает, что вам нужно добавить немного верхнего слоя почвы, чтобы растения могли закрепить в нем якорь. Вы также можете засеять половину грядки луком-пореем, а половину — листьями позднего летнего салата. Если вы не посеяли семена лука-порея заранее, просто купите растения и засаживайте грядку луком-пореем.

Если у вас есть какие-либо вопросы о севообороте или вы просто хотите поздороваться, свяжитесь с нами, заполнив эту контактную форму !

Счастливого роста!

Готовится план севооборотов на летние каникулы

С весны до осени огороды постоянно меняются. Большая трансформация происходит в середине лета, когда яровые культуры готовы к сбору урожая, создавая пространство для новых посадок. Но какими они должны быть? Что сажать после раннего картофеля? Что сажать после гороха?

Эти вопросы могут показаться преждевременными, но не в том случае, если вы хотите максимально использовать следующий большой раунд возможностей для посадки.Независимо от того, называете ли вы это последовательным или промежуточным посевом, вы часто получите наилучшие результаты (и не тратите зря драгоценное время вегетационного периода), имея прочные саженцы, готовые к заселению, как только будут убраны потраченные культуры. Например, если вы посадите семена лука-порея, тыквы, капусты или брюссельской капусты в течение следующих нескольких недель, вы можете сразу же заложить их в подготовленную землю, когда освободится место.

Конечно, вы захотите чередовать семейства растений, чтобы изменить потребности почвы в питательных веществах и избежать накопления болезней, передаваемых через почву.И еще один фактор, который следует учитывать при планировании севооборотов в середине лета. Кусочки корня, оставшиеся в почве после выращивания культур семейства луковых, включая чеснок, лук-шалот и все виды лука, могут подавлять рост некоторых бобовых, но могут быть полезны для листовой зелени и культур семейства томатов — о чем следует помнить.

Что сажать после салата и другой листовой зелени?

Первыми зерновыми культурами, потерявшими качество и рассыпавшимися, стали листовые овощи, такие как салат, горчица, шпинат и руккола.Быстро удлиняющиеся дни побуждают растения удлиняться и цвести, что быстро приносит им место в компостной куче. Для большинства садоводов лучшими овощами для посадки после салата являются кустовые бобы, которые быстро прорастают в теплой почве и дают большие урожаи в конце лета. К другим хорошим овощам, которые можно сажать после салата, относятся морковь, огурцы, кабачки или второй посев базилика, чтобы провести лето. И, если вы всегда мечтали выращивать брюссельскую капусту, то место для вашего весеннего салатного сада может быть идеальным местом.

Что сажать после чеснока или лука?

Подобно листовой зелени, чеснок и лук созревают в ответ на удлинение дней, при этом луковицы чеснока готовы подняться и засохнуть в середине лета, а через несколько недель — лук. Даже до этого у меня есть место, чтобы пересаживать после того, как на кухню попал озимый лук и лук-порей, выращенный осенью.

У вас есть много вариантов, когда вы решаете, что сажать после чеснока или лука, при условии, что вы не выбираете лук или бобовые. В моем климате я могу выжать поздний урожай озимой тыквы или быстро созревающую тыкву после чеснока, но только если у меня есть сильные саженцы, растущие в контейнерах, готовые к посадке, как только грядка будет обработана, чтобы добавить свежую порцию компост и сбалансированные органические удобрения.Брюква, посеянная прямым посевом в грядку, ранее занятую луком, тоже хорошо работает с точки зрения времени. В климате с продолжительным вегетационным периодом перец и помидоры также являются хорошими кандидатами для посадки после чеснока или лука. В более прохладном климате китайская капуста или бок-чой могут быть идеальным выбором.

Что сажать после картофеля?

Позднеспелый картофель остается в земле все лето, но к июлю ранний молодой картофель часто не уходит с огорода. Картофель потребляет много питательных веществ из почвы, но, поскольку большинство садоводов мульчируют свой картофель, часто наблюдается увеличение органических веществ в почве.Когда питательные вещества пополняются сбалансированным органическим удобрением, картофельный участок часто становится отличным местом для выращивания сельскохозяйственных культур семейства капустных на осень, таких как капуста, листовая капуста или капуста. Лук-порей или зеленый лук также являются отличным выбором, хотя вам нужно будет начать семена прямо сейчас, чтобы иметь необходимые саженцы в середине лета.

Я часто переворачиваю свой картофельный ряд на чеснок или лук, посаженные осенью, поэтому вместо того, чтобы выращивать продовольственные культуры, я использую поздний летний сезон для выращивания покровных культур, создающих почву.Один из моих любимых (пока) — овес без шелухи с перемежающимися подсолнухами — пышное и красивое сочетание для позднего лета и осени. Гречка также является прекрасной покровной культурой в конце сезона.

Что сажать после гороха?

Яровый горох сохраняет урожайность в течение всего лета в прохладном климате, но в большинстве районов с ним покончено, когда лето уже в самом разгаре. Самым популярным овощем для посадки после гороха являются огурцы, которые часто можно натренировать по той же решетке, что и горох. Действительно, члены семейства тыквенных быстро чувствуют себя в гороховой почве, и то же самое можно сказать о корнеплодах, таких как морковь и пастернак.В регионах, где остается только короткий отрезок вегетационного периода, когда растет горох, листовая зелень, такая как салат и шпинат, является идеальной заменой.

Лучшие планы севооборотов в середине лета будут варьироваться от климата к климату и от сада к саду. В дополнение к представленным здесь идеям и методам эстафетной посадки вы можете поэкспериментировать со многими другими овощами, которые лучше всего растут осенью, такими как луковичный фенхель или брокколи. Как только вы подумали, что начали выращивать рассаду, самое время начать больше.Но если вы хотите, чтобы ваш сад оставался продуктивным в течение всего сезона, вам нужно продолжать посадку.

Барбара Приятная

Посадка чеснока — урожай на стол

Посадка чеснока: Чеснок требует длительного сезона для оптимального урожая; Длительный сезон роста чеснока должен включать в себя 6 или более недель прохладной погоды для оптимального производства луковиц или кочанов.

Чеснок — многолетнее растение для прохладной погоды, которое обычно высаживают в прохладную осеннюю или раннюю весну.

Чеснок, который часто классифицируется как трава, выращивают из зубчиков, отобранных из средних и крупных луковиц, называемых головками, собранных в предыдущем сезоне.Вы можете сажать гвоздики из головок чеснока, купленных в продуктовом магазине или на фермерском рынке, если они не были обработаны для предотвращения прорастания.

Чеснок требует длительного сезона для оптимального урожая; Длительный сезон роста чеснока должен включать в себя 6 или более недель прохладной погоды для оптимального производства луковиц или кочанов. Дождитесь созревания через восемь месяцев после осенней посадки для самых крупных луковиц; чеснок, посаженный весной (за 6 недель до последних заморозков), достигнет зрелости примерно за 100 дней, но луковицы не будут такими большими, как чеснок, посаженный осенью.

Чеснок хорошо переносит морозы, но осенние посаженные гвоздики следует беречь от морозного пучения и промерзания почвы в холодно-зимних регионах. Чеснок можно выращивать в контейнерах.

Чтобы получить советы по приготовлению с чесноком, нажмите здесь, чтобы получить Чеснок: основы кухни.

Описание. Чеснок имеет твердые, узкие, ленточные стебли, которые могут вырастать от 12 до 24 дюймов в высоту и от 6 до 8 дюймов в ширину. Под землей чеснок образует круглые белые покрытые бумагой оболочки луковицы или головки.Головка разделена на группу отдельных зубчиков. Луковицы чеснока образуют от 4 до 5 дюймов ниже поверхности почвы. Цветки чеснока весной и летом; маленькие цветки от белого до розоватого цвета образуют над шаровидными зонтиками наверху высокий центральный стебель.

Виды чеснока: Есть три ботанические группы чеснока:

• Чеснок Softneck: Шейки этого вида чеснока мягкие и податливые на стадии созревания. Softneck — чеснок с сильнейшим ароматом. Он менее зимостойкий, чем твердый чеснок, но лучше хранит.Silverneck — это мягкая шея, подходящая для прохладного климата. «Red Torch» — это брюки с мягкой шеей, подходящие для теплого климата.

• Харнек, также называемый рокамболе, и испанский чеснок: У этого чеснока жесткий центральный стебель или шейка, которая изгибается вверху, образуя спираль на 360 °. У этого чеснока мягкий вкус. Чеснок Харнека обычно оставляют в земле на два года перед сбором урожая. «Немецкий фарфор» — это жесткая разновидность. «Килларни Ред» — это чеснок-гренка.

• Слоновий чеснок: Слоновий чеснок — это не настоящий чеснок; это разновидность лука-порея.Это растение получило свое название из-за своего размера; у него большие луковицы размером с кулак и весом до ½ фунта и более. Слоновий чеснок имеет мягкий вкус.

Урожайность чеснока. Из одной головки чеснока с мягкой шейкой можно получить от 10 до 40 зубчиков. Одна головка чеснока дает от 4 до 12 зубчиков. В одном фунте около 50 зубчиков.

Сайт. Чеснок требует солнечного света для лучшего роста и производства луковиц. Выращивайте чеснок на хорошо дренированной супеси, почве, богатой органическими веществами, если это возможно, но средней почвы будет вполне достаточно.Подготовьте грядки заранее, обработав 1–2 дюйма хорошо перепревшего компоста. Зеленый лук предпочитает pH почвы от 4,5 до 8,3. Не сажайте чеснок в тяжелую, глинистую или постоянно влажную почву.

Время посадки чеснока. Сажайте чеснок осенью — уже в сентябре на Севере — для сбора урожая в июле или августе; сажайте чеснок еще в декабре, а на юге собирайте урожай уже в мае следующего года. Чеснок предпочитает короткие прохладные дни в начале роста листьев и более поздние длинные теплые дни для получения луковиц перед сбором урожая.Для лучшего развития луковиц посаженная гвоздика должна находиться в холодной почве и погоде — ниже 40 ° F. Чеснок, посаженный осенью, дает более крупные зубчики, чем чеснок, посаженный весной.

В регионах с мягкой зимой обработайте гвоздику холодом перед посадкой, поместив ее в горшечный грунт в полиэтиленовый пакет и поставив в холодильник на 8 недель или более. Когда гвоздика начнет прорастать, высаживайте ее в саду. В регионах с холодной зимой защитите гвоздику от мороза и сильного холода, изолировав грядку с помощью 6 дюймов соломы или сухих листьев после того, как гвоздика была посажена на 2–4 дюйма ниже поверхности почвы.

Посадка и междурядье. Чеснок выращивают вегетативно из зубчиков, образующихся в каждой луковице. Размер семян гвоздики важен для урожая. Из большой гвоздики получаются самые большие луковицы. Из гвоздики получаются маленькие растения. (Маленькие центральные гвоздики, которые вы найдете в луковице, лучше всего использовать в кулинарии, а не для посадки; их урожай не будет значительным.) Положите гвоздики примерно на 2 дюйма глубиной — немного глубже, если вы опасаетесь пучения мороза или повреждений холодом от холода. зимние регионы. Установите зубчики чеснока слона на глубину 4 дюйма.Всегда кладите зубчики заостренным концом вверх. Сажайте гвоздики на расстоянии 4-8 дюймов во всех направлениях. Расположите зубчики слоновьего чеснока на расстоянии 12 дюймов.

Вода и кормовой чеснок. Чеснок предпочитает постоянную воду, но не насыщает почву. Чеснок имеет неглубокие корни и требует орошения при недостаточном количестве осадков. Весной добавьте в почву компост. Опрыскивайте растения жидким экстрактом морских водорослей 2–3 раза за вегетационный период. Держите азот, фосфор и калий умеренными.

Растения-компаньоны. Свекла, капуста или растения семейства капустных, сельдерей, ромашка, салат, помидоры и клубника. Избегайте посадки чеснока с фасолью или горохом. Не следите за посевами семейства луковых.

Уход за чесноком. Чесноку требуется время для развития луковиц; Если растения начинают цвести весной или начинают формироваться семенные стебли, сразу же срывайте или обрывайте их, позволяя растению направить свою энергию на развитие луковиц. После того, как летом сформируются цветы и стебли пожелтеют, стебли резко пригните к земле (это называется «полегание»).Жилье способствует формированию луковицы; луковицы будут расти практически без верхушек. Прекратите поливать примерно через месяц после полива, если погода не очень жаркая и сухая.

Чеснок в контейнерах. Чеснок можно выращивать в контейнерах, если он находится в теплом месте и в него поступает обычная вода. Поскольку чеснок требует длительного периода роста, вы можете пересадить чеснок с салатом или другой зеленью.

Вредители. Тля, нематоды и трипсы поражают чеснок.Для борьбы с тлями и трипсами используйте сильную, постоянную струю воды или инсектицидного мыла. Сажайте устойчивые к нематодам сорта или соляризуйте почву для борьбы с нематодами.

Болезни. Ботритис и белая гниль могут поражать чеснок; бороться с ботритисом и другими плесневыми грибами с помощью коммерческого фунгицида, содержащего пищевую соду.

Чеснок Урожай. Чеснок готов к сбору урожая, когда ботва начала желтеть, частично высохла и пригнулась к земле или примерно через 2–3 недели после полегания (см. Выше).Подбирайте луковицы лопатой или лопаточной вилкой или когда они легко выдергиваются из стебля.

Лечебный чеснок. Удалите прилипшую землю и дайте голове высохнуть в течение 3-4 недель. Защищайте голову от солнечных ожогов или дождя и обеспечивайте хорошую циркуляцию воздуха во время отверждения. Внешняя кожа станет бумажной. Выбросьте гвоздику с сине-зелеными пятнами или плесенью. Отверждение завершено, кожа высохла, а шеи плотно прилегают.

Хранение чеснока. Храните сушеный чеснок в хорошо вентилируемом контейнере или сумке из нейлоновой сетки или в сухом, прохладном и темном месте.Частично подсушенный чеснок можно сплести в пряди для кратковременного хранения. Луковицы начнут сжиматься, если хранить их при температуре выше 77 ° F.

Общее название. Чеснок

Ботаническое название. Allium sativum

Происхождение. Центральная Азия

Общее название. Слоновый чеснок

Ботаническое название. Лук скородопрасовый

Дополнительные советы на сайте Как выращивать чеснок .

Как и когда сажать чеснок

Пэм Доулинг

Хотя при необходимости можно посадить чеснок с мягкой шеей и очень ранней весной, лучшие урожаи получаются при осенней посадке.И твердый чеснок определенно лучше, если его посадят осенью. В общем, рекомендуется сажать, когда температура почвы на глубине 4 дюйма составляет 50 ° F. Обычное время для показаний термометра — 9 часов утра. Если год необычно теплый, подождите неделю (в инструкциях от Texas A&M говорится: менее 85 ° F на глубине 2 дюйма). Мы сажаем в начале ноября, здесь, в зоне 7, в центральной Вирджинии. В Нью-Гэмпшире самое время — середина октября. Рекомендуемый срок для регионов с холодной зимой — две-три недели после первых заморозков и до того, как земля промерзнет на зиму.В Калифорнии его можно сажать в январе или феврале.
Если вы пропустите период осенней посадки, убедитесь, что ваш семенной чеснок выдерживает 40 дней при температуре 40 ° F или ниже перед посадкой, иначе отсутствие яровизации будет означать, что луковицы не будут дифференцироваться (разделиться на отдельные зубчики).
Корни чеснока будут расти, когда земля не заморожена, а верхушки будут расти, когда температура выше 40 ° F. В более холодных регионах цель состоит в том, чтобы чеснок пустил корни до того, как наступит большой ледяной покров, но не достигнет пика роста до тех пор, пока не наступит худшая зима.В более теплых регионах цель состоит в том, чтобы получить достаточно верхушек, чтобы они росли весной, но не так много, чтобы листья не выдержали зиму. Если чеснок зимой промерзнет до земли, он может снова вырасти, и все будет в порядке. Если он умрет дважды зимой, урожай будет уменьшен с теоретически возможной суммы, если вам повезло с погодой. При правильной посадке чеснок может выдерживать зимние низкие температуры до -30 ° F. Если посадить слишком рано, перед зимой произойдет слишком много нежных верхушек.Если посадить слишком поздно, рост корней до зимы будет недостаточным, а приживаемость будет меньше, а луковицы будут меньше.

Посевной материал
Храните семена чеснока при температуре 50-60 ° F. Избегайте температуры 40-50 ° F летом, так как это вызовет всходы еще до того, как вы будете готовы к посадке. Другими словами, не охлаждайте. Мы храним семена чеснока на высоких полках в навесе с июня по ноябрь, и условия здесь идеальные. Если вам нужно хранить луковицы зимой, стремитесь к температуре 27 ° F.Если вы покупаете семенной материал, обычно рекомендуется покупать у поставщика из аналогичной климатической зоны. Сказав это, я скажу вам, что наш твердый чеснок изначально был получен из пакета китайского чеснока, купленного на оптовом овощном рынке! Вот уже около 20 лет мы тщательно отбираем из них посевной материал, и у нас все отлично. Гвоздика для посадки должна быть из крупных (но не гигантских) луковиц и быть в хорошем состоянии.

Количество
Соотношение урожайности 1: 6 или 1: 7 кажется типичным и имеет полный смысл, если учесть, что вы сажаете одну гвоздику, чтобы получить луковицу из 6-7 гвоздик.Если вы достигнете коэффициента урожайности 1:12, у вас действительно все хорошо. Разделите количество, которое вы собираетесь произвести, на шесть, чтобы выяснить, сколько посадить. Для больших площадей требуется 750-1000 фунтов / акр для посадки в двойные ряды, 3-4 дюйма в ряду, грядки 39 дюймов друг от друга. Восемь фунтов растений с жесткой шеей или четыре фунта растений с мягкой шеей на высоте около 100 футов. В США один человек съедает 3–9 фунтов в год. Если вы любите выращивать чеснок, переезжайте в Корею, где, как сообщается, каждый человек ежегодно съедает 60 фунтов маринованного чеснока.

Выдавливание зубчиков
Семенные луковицы чеснока следует разобрать на отдельные зубчики незадолго до посадки.Мы часто делаем это во время проведения ежегодного обзора урожая, когда бригада собирается вместе, чтобы вместе делать заметки о прошедшем сезоне. Это задание — хорошее групповое занятие. Открутите внешние кожуры и разведите луковицу, стараясь не сломать базальную пластину гвоздики, так как это делает их непригодными для посадки. У чеснока с жесткой шеей остальная часть стебля служит удобным рычагом для отделения зубчиков. Мы сортируем по ходу дела, складывая гвоздики хорошего размера в большие ведра, поврежденные гвоздики в кухонные ведра, крошечные гвоздики в крошечные ведра и внешнюю кожуру, и отбрасываем гвоздики в ведра для компоста.Крошечные зубчики сажают для лука чеснока.

Предварительная обработка растений
Фузариоз проявляется в виде небольших коричневых пятен на гвоздике, пожелтевших листьях и низкорослых побуренных корнях. Я узнал от Дорен Пасекофф, что уровень фузариоза можно снизить, добавив древесную золу при посадке, а затем, возможно, посыпав грядки большим количеством золы на зиму. (Не добавляйте столько, чтобы почва стала слишком щелочной.) Для уничтожения луковичных или стеблевых нематод, если они есть в вашем семенном материале, замочите отделенные гвоздики на 30 минут в воде с температурой 100 ° F, содержащей 0 ° C.1% ПАВ. Выдержите 20 минут в растворе той же крепости при температуре 120 ° F, затем охладите в простой воде в течение 10-20 минут. Дайте высохнуть в течение 2 часов при 100 ° F или немедленно посадите.

Требования к культурам
Чеснок лучше всего подходит для песчаных или глинистых суглинков с очень хорошим дренажем и pH 6,0-8,4 при оптимуме 6,8. Личинки лука хорошо себя чувствуют, если почва щелочная, поэтому стоит следить за ее кислотностью. Смена луковичных культур минимум на пять лет является хорошей практикой для снижения вероятности заболеваний.Обычно 1-2 дюйма воды в неделю в течение вегетационного периода (не зимой), это примерно правильно, пока листья не начнут желтеть и луковицы не начнут сохнуть, после чего полив следует прекратить.
Плодородная почва с большим количеством Для выращивания хорошего чеснока необходимы органические вещества и полный набор питательных веществ, а также полное солнце. Большинство производителей выкладывают компост или соевый шрот во время посадки. Внекорневая подкормка, хотя и рекомендуется некоторыми источниками, не дает увеличения урожая, если бы почва была адекватное плодородие во время посадки.Кроме того, технически сложно заставить внекорневые удобрения прилипать к восковым почти вертикальным листьям чеснока — они имеют тенденцию стекать, поэтому необходима хорошая наклейка-распределитель. А внекорневая подкормка (или подкормка компостом или органическими удобрениями) тратится впустую после пятого листа и, конечно же, после того, как луковица начинает увеличиваться. Если плодородие почвы сомнительно, северные производители могут подкармливать каждые две недели ранней весной, пока не появится четыре листа. На юге весна уже слишком поздняя для внекорневой подкормки, так как чеснок до наступления зимы достигает четырехлистного размера.Чрезмерно удобрять осенью неразумно, иначе рост чеснока будет слишком быстрым и нежным и не выдержит холода, а срок хранения чеснока сократится. Поэтому, если у чеснока до зимы обычно достигает четырех листочков, забудьте о внекорневой подкормке и подкормке.

Расстояние и глубина
Мы сажаем с интервалом 5 дюймов в ряду и 8-10 дюймов между рядами, обычно с четырьмя рядами в грядке. Ширина кроватей составляет 3,5–4 фута. Это 40 кв. Дюймов каждый. 32 кв. Дюйма — это минимум, а 72 рекомендуется для очень больших луковиц (которые могут выиграть ленты на ярмарке, но не могут дать вам самый высокий урожай для этой области).Многие производители сажают 6 дюймов в ряду. Исследования проводились в Программе специальных культур Университета штата Колорадо в 2004 и 2005 годах:
Они обнаружили, что 3 дюйма — это слишком близко. Затенение одного чеснока другим снижает урожайность. Для наилучшего использования капельной ленты вы можете протянуть отрезок ленты и посадить два ряда, по одному ряду с каждой стороны, со всеми растениями на расстоянии 6 дюймов во всех направлениях и 40 дюймов или меньше между капельными линиями.
Гвоздику обычно высаживают с 1,5-2 дюймовым слоем почвы поверх гвоздики на юге и 3-4 дюйма почвы на севере.(Более глубокая посадка помогает предотвратить чрезмерный рост верхушек, а также снижает температуру почвы, в которой растет гвоздика.) В Аризоне некоторые производители кладут гвоздики на поверхность почвы, а затем накрывают 6-дюймовой соломой. Это обеспечивает чистый урожай и легкий сбор урожая. Органическую мульчу можно добавить сразу после посадки или, если вы живете в более холодном районе, чем мы, после того, как ботва отмерла. В Мичигане время посадки составляет шесть недель до замерзания почвы, что дает достаточно времени для только рост корней, чтобы листья не замерзли.Глубина посадки составляет 6 дюймов. Избегайте посадки глубже, чем необходимо, так как у вас могут возникнуть более серьезные проблемы с плесенью.
Убедитесь, что гвоздика высажена правильно, если вы сажаете сорт с жесткой шеей! Снижение урожайности на 30%. Гвоздики Softneck можно сажать на любой высоте, поэтому их легче механически посадить. Наш метод состоит в том, чтобы сделать борозды с помощью заостренных мотыг, а затем слегка вдавить гвоздики в борозды на выбранном расстоянии, используя предварительно измеренные размеры. палочки.После этого с помощью обычных мотыг или граблей протягиваем землю над зубчиками и утрамбовываем ее задней частью инструмента. Некоторые другие гроверы, которые также сажают вручную, делают посадочную приспособление, чтобы сделать четыре или более лунок в рыхлой почве, а не борозду. Затем в каждую лунку высаживают зубчик и засыпают почвой нужной глубины.
Если вы не можете присесть на корточки, чтобы подать саженец, или сажаете с сиденья трактора, используйте 3-х дюймовую трубу, чтобы бросить гвоздики в борозды. Падая с этой высоты через трубку, достаточно широкую для того, чтобы чеснок мог падать из стороны в сторону, зубчики приземляются так, как должны.
Я прочитал увлекательную статью в Natural Farmer, осень 1992 года: Грейс Рейнольдс из Hillside Organic Farm в Нью-Йорке переоборудовала однорядную кукурузную сеялку Cole на панели инструментов своего трактора для посадки чеснока. Она прикрепила длинную трубку к кашпо, а форму для торта с едой ангела — к верхней части трубки. Она заводит трактор на понижающую передачу и идет за ним, сбрасывая гвоздики через поддон в трубу. Она также добавила отметку на поворотной пластине кукурузоуборочной сеялки, чтобы она роняла зубчик в трубку каждый раз, когда видит отметку, оставляя равные промежутки между ними.

Посев по нулевой обработке почвы
В 2003-2005 гг. В Вирджинии предпринимались усилия по разработке методов нулевой обработки чеснока с использованием осенних посевов на покровные культуры, погибшие от морозов. Гибрид сорго-судан, лабораторная фасоль и солнечная конопля были посажены в первую неделю августа на приподнятых грядках. Как только заморозки погубили покровные культуры (24 октября), грядки были прикатаны, чтобы сгладить растительные остатки, и зубчики чеснока были посажены на глубину 5-6 дюймов в ямки, сделанные с помощью почвенного зонда (мне это кажется удивительно глубоким.) Некоторые участки потом засыпали толстой соломой. Всем были внесены органические удобрения. Неутешительные результаты заключались в том, что при использовании технологии no-till потеря луковиц составила 32-44%, причем худшее из них — сорго-судан. Так что не изобретайте велосипед на этом. Предполагалось, что остатки покровных культур связали доступный азот. Было обнаружено, что добавление соломенной мульчи всегда полезно.
Дэвид Стерн из северной части штата Нью-Йорк успешно сажает овес высотой 6 дюймов. Он прорезает овес диско-бороздушкой и сажает гвоздику в щели.Овес продолжает расти до тех пор, пока он не погибнет зимой, и он продолжает защищать чеснок. Время, очевидно, имеет решающее значение и зависит от места.

Мульчирование или нет
Мы любим катать по грядкам круглые тюки испорченного сена сразу после посадки. Мы возвращаемся через пару недель и освобождаем побеги, застрявшие в слишком толстой мульче. Затем оставляем все в покое до конца февраля, когда начинаем прополку (раз в месяц в течение четырех месяцев). Органическая мульча на юге помогает сохранять почву прохладной, когда погода начинает нагреваться.Также можно добавить мульчу после того, как чеснок начал расти. Это сложнее, чем катать тюки по грядке, но если вы сажали, пока она еще теплая, и вы хотите дать почве остыть перед мульчированием, чтобы предотвратить чрезмерный рост верхушки до зимы, это вариант. Я сам посадил бы позже.
Органическая мульча в некоторой степени защитит гвоздику от холодных зимних температур. Также можно использовать толстое покрытие рядков для защиты чеснока на зиму, даже двойной слой покрытия рядков в очень холодных регионах, независимо от того, используете вы мульчу или нет..

Медсестра
Еще один вариант — засеять чесночный участок овсом, чтобы удержать почву и уменьшить эрозию. Овес растет в начале зимы, а затем умирает при 18-20 ° F, а мертвые растения продолжают удерживать почву на месте. Поскольку посев овса происходит после того, как был посажен чеснок, он предполагает посев овса намного позже, чем для получения хорошего урожая в качестве озимой покровной культуры. Альтернативой является обработка растущего овса методом нулевой обработки почвы.

Борьба с сорняками
Как и в случае со всеми луками, удаление сорняков очень важно.Доходность может снизиться на феноменальную величину (в сумме до 50%). Поскольку в большинстве регионов чеснок перезимовывает, необходимо будет уничтожить весенние и прохладные сорняки, а затем уничтожить летние сорняки.
Производители, не использующие мульчу, должны будут производить культивацию довольно часто, чтобы бороться с сорняками. Окучники будут бороться с междурядными сорняками и некоторыми из них, но будьте осторожны, чтобы не покрыть слишком много листьев, так как это снизит урожайность. Многие фермеры используют ручные мотыги, а те, у кого есть мульча, вручную пропадают.Как можно лучше держите листья в хорошем состоянии — будьте осторожны при рыхлении или культивации. Каждый поврежденный или удаленный лист приведет к снижению урожайности примерно на 17%.
Было показано, что пять применений спрея 10% уксусного уксуса в течение вегетационного периода являются полезным методом борьбы с широколистными сорняками, но не влияют на травяные сорняки. Начните, когда чеснок достигнет высоты 18 дюймов, и опрыскивайте примерно каждые 10 дней. Распыление с обеих сторон каждого ряда является наиболее эффективным. Надевайте маску и перчатки, а также длинные рукава и длинные брюки при распылении этой едкой силы уксуса.Можно сократить трудозатраты на 94%, используя уксус, а не прополку вручную, поэтому, если вы получаете широколистные сорняки, это хорошее решение. См. Отчет Фреда Форсбурга о гранте SARE за 2004 год.

Пламенная прополка
Производителям, которые предпочитают не мульчировать, нужно начинать прополку раньше. Прополка пламенем может дать такие же хорошие результаты, как ручная прополка, затрачивая треть трудозатрат. Пламенная прополка может использоваться для относительно зрелого чеснока, но молодые растения (четыре или меньше листа) слишком легко повреждаются.Пламя направлено на основание растений утром, когда они набухли. Естественно, если вы использовали мульчу из соломы или сена, прополка не такая уж и умная идея!

Болезни и вредители
Основными болезнями являются в основном грибковые: белая гниль, фузариоз, ботритис, ржавчина, плесень Penicillium, пурпурное пятно, мучнистая роса, ложная мучнистая роса. Иногда наблюдаются также мягкие бактериальные гнили. Удалите изолированные заплесневелые растения, как только увидите их. Всегда убирайте с поля остатки чеснока в конце сезона или вспахивайте его и высаживайте не луковую культуру.Летом биологическая жизнь почвы очень активна, и почвенные организмы быстро разрушают мусор.
Белая гниль наиболее активна при температуре ниже 75 ° F и приводит к пожелтению и отмиранию старых листьев, ожогу кончиков, а затем разрушению корневой системы и гниению луковиц. Этот грибок может сохраняться в почве в течение 10 лет и требует решительных действий, чтобы уменьшить проблему. Умный трюк — распылить экстракт чеснока на почву при температуре 60-70 ° F и при отсутствии роста чеснока. Грибной мицелий может расти, а затем отмирать при отсутствии пищи.Через несколько недель можно будет сажать чеснок, и он избавится от гнили.
Фузариоз обычно поражает растения, находящиеся в состоянии стресса. В нашем саду этим заболеванием болеют растения на гравийном краю участка. Он растет в жаркую погоду с симптомами, похожими на белую гниль, но развивается медленнее. Побурение листьев распространяется от кончиков. Хорошая санитария и стимулирование сильного роста растений — основные органические подходы к борьбе с фузариозом.
Симптомы Botrytis включают «пропитанные водой» листья и могут привести к гниению луковиц, иногда во время хранения.Лучше всего (хуже всего!) Этот гриб растет в теплую влажную погоду. Хорошая циркуляция воздуха во время роста, выдержки и хранения снизит вероятность возникновения проблем с Botrytis.
Ржавчина сначала проявляется в виде маленьких белых пятнышек на листьях, переходящих в оранжевые пятна. Благоприятные условия включают температуру 45-55 ° F, высокую влажность, но с небольшим количеством осадков и слабое освещение. Чаще всего поражаются растения, находящиеся в стрессовом состоянии. Зараженные луковицы могут сморщиться, пожелтеть и погибнуть. Опять же, хорошая санитария и ротация — это органические подходы.
Вредители включают нематоды, трипсы, личинки лука, совки, совки и клещи. Еженедельная разведка — хорошая практика.
Заражение нематодами проявляется в виде искаженных, вздутых, губчатых листьев и луковиц, возможно, с коричневыми или желтыми пятнами. Верхушка нароста желтеет и может отделяться от корневой системы. Ферма (посадка цветов, которые привлекают полезных насекомых, которые также питаются вашими вредителями) может подойти для трипсов, которые входят в меню от божьих клопов и мелких пиратских клопов. Было показано, что полезные нематоды эффективны против личинок лука, а жужелицы и бродячие жуки, птицы и осы-бракониды — все они охотятся на личинках на определенных этапах их жизни.Укрытия ряда могут исключить муху (мать личинок).

Конец роста
Начало образования луковиц (и конец роста листьев) вызвано продолжительностью дня, превышающей 13 часов (это 10 апреля здесь, в центральной Вирджинии, на 38-й параллели), с температурами выше 68 ° F в качестве вторичного триггера. Жаркая погода выше 91 ° F остановит рост луковиц и ускорит созревание или высыхание. Поэтому важно получить много хороших и быстрых темпов роста, прежде чем растение снова погибнет.Таким образом, в более теплых регионах температура будет оказывать большее влияние на дату сбора урожая, чем в более прохладных районах, где продолжительность дня будет иметь большее влияние. Например, в Мичигане образование луковиц начинается в середине мая и почти полностью зависит от продолжительности светового дня.
Чеснок может увеличиться вдвое в последний месяц роста, а удаление черешков (твердой центральной ножки) чеснока с жесткой шеей примерно за 3 недели до сбора урожая может увеличить размер луковицы на 25%. Полив следует прекратить за две недели до сбора урожая (через неделю после начала сбора стеблей), чтобы растения успели высохнуть.

Пэм Доулинг — управляющая садом в Twin Oaks Community в Луизе, Вирджиния. Сады ежегодно обеспечивают 100 жителей практически всей своей свежей и консервированной продукцией.

Выращивание чеснока: посадка и уход за чесноком

Чеснок — одно из самых простых и полезных растений для выращивания в огороде. Посаженный осенью чеснок практически не требует усилий до следующего лета, когда его можно собирать, лечить и хранить для использования на кухне до зимы.Вы также можете сохранять и пересаживать чеснок год за годом. Вот как вырастить чеснок.

Виды чеснока

Существует два основных типа чеснока: твердый и мягкий.

  • Выберите тип с мягкой шеей, если вы живете с мягкими зимами. Сорта Softneck обычно имеют более мелкие, более острые зубчики и хорошо хранятся.Эти разновидности также можно заплести для хранения (подробнее см. Ниже).
  • Если вы живете там, где зимы холодные, посадите харднер типа . У сортов Hardneck есть более крупные зубчики, которые склонны к раскалыванию в теплую погоду. Их жесткий центральный стебель делает их более выносливыми, а также дает чесночный побег — цветущий стебель, который многие садоводы срезают (подробнее об этом ниже).

В зависимости от того, где вы живете, вы сможете выращивать любой тип.Также существует третий тип:

  • Слоновий чеснок , хотя и не настоящий чеснок и больше похож на лук-порей, выращивается так же, как и обычный чеснок, но с очень большими зубчиками, менее зимостойкий и не хранится так долго.

Можно ли посадить чеснок из магазина?

Планируя сажать чеснок, у вас может возникнуть соблазн уберечь дольки от луковиц в продуктовом магазине и посадить их, но это не лучший выбор.Луковицы в продуктовых магазинах можно обработать, чтобы предотвратить прорастание или замедлить рост. Вместо этого купите луковицы в садовом центре или по каталогу для заказа по почте.

Посадка чеснока

Когда сажать

Успех вашего урожая во многом зависит от того, когда вы сажаете. Осень — лучшее время, стремитесь к тому, чтобы окно для посадки было достаточно ранним, чтобы добиться хорошего развития корней до того, как земля замерзнет, ​​и не так рано, чтобы у вас был значительный рост верхушки.Обычно это означает, что чеснок сажают примерно в то же время, что и луковицы, цветущие весной. Например, в Миннесоте это может означать середину или конец сентября, а ноябрь или даже начало декабря — обычно лучшее время для прибрежной Вирджинии. можно посадить ранней весной, но гвоздика может не успеть развиться в луковицы, поэтому лучше всего осень.

Зубчик чеснока для посадки

Чтобы посадить чеснок, разбейте головки и отделите отдельные зубчики, посадив самые крупные.Сохраните гвоздики меньшего размера для еды.

Уход за газоном и садом осенью

Сажайте гвоздику заостренным концом вверх в неглубокой траншее.

Как сажать

  • Разделите луковицы на гвоздики в тот же день, когда собираетесь их посадить. Если подождать дольше суток, гвоздика засохнет.
  • Выберите участок с отличным дренажем и солнечным светом.Обработайте или лопайте почву на глубину от шести до 10 дюймов. Если в локации есть богатые супеси — отлично! Если нет, внесите в почву обильное количество органических веществ. Вы хотите, чтобы почва была рыхлой и хорошо обрабатываемой.
  • Выройте траншею глубиной от двух до четырех дюймов, если вы живете на Севере, и примерно на дюйм глубиной, если вы живете на Юге. Полезно выстелить дно траншеи кормом из луковиц. Чеснок — тяжелая кормушка.
  • Расстояние от четырех до шести дюймов и расположите заостренные концы вверх.Если вы сажаете слоновий чеснок, расположите зубчики на расстоянии шести-восьми дюймов друг от друга.
  • Засыпьте почвой так, чтобы кончики были примерно на два дюйма ниже поверхности почвы, и хорошо полейте.
  • Обеспечьте на зиму обильный слой мульчи, особенно если вы живете в более холодном климате.

Выращивание чеснока

Чеснок действительно очень легко выращивать. Просто дайте ему пространство и время, и пусть он сделает свое дело.Вот несколько советов:

Джули Мартенс Форни

Незадолго до сбора урожая у жестких сортов появляются стебли или черешки.

  • Когда весной после посадки появятся новые всходы, удалите мульчу. Применяйте некорневые удобрения, такие как водоросли или рыбная эмульсия, каждые две недели, когда листья начинают расти, и продолжайте удобрения до середины мая, когда луковицы начнут развиваться под землей.
  • Если дождя мало, поливайте чеснок небольшим количеством воды каждую неделю, пока он активно растет. Прекратите полив в начале июня или когда листья пожелтеют, чтобы луковицы начали укрепляться.
  • Большинство садоводов, выращивающих твердый чеснок, срезают черешки, которые представляют собой вьющиеся цветущие стебли, когда они появляются примерно в середине июня. Считается, что это помогает направлять энергию на новые лампочки. Некоторые садоводы оставляют побеги и говорят, что не видят большой разницы в урожайности. Вы можете поэкспериментировать со своим урожаем.
  • Если все же обрезать черешок, обязательно съешьте их — они привносят на кухню чудесный чесночный аромат. Обжарьте их с молодой летней тыквой, добавьте в летние маринады или взбейте пикантный чесночный песто. Молодые черешки нежные; старые становятся деревянистыми и их трудно жевать.

Саженцы-компаньоны для чеснока

Чеснок и другие растения семейства луковых являются отличными компаньонами для многих других овощных растений, поскольку они действуют как естественный фунгицид.Сажайте помидоры, картофель и капусту (например, капусту, капусту, брокколи и цветную капусту) рядом с чесноком. Розоводы также клянутся, что сажают рядом с розами растения семейства луковых, в том числе чеснок, для отпугивания тли.

Уборка чеснока

Даже профессиональные производители чеснока говорят, что знание того, когда чеснок готов к уборке, — это навык, который необходимо отточить. Урожай слишком рано, и луковицы не сформируются полностью.Слишком поздно собирать урожай, и луковицы расколются, а гвоздики начнут отделяться друг от друга. Если копать в неподходящее время, чеснок плохо хранится зимой. Вот несколько советов, которые помогут понять, когда нужно собирать чеснок:

Джули Мартенс Форни

Чтобы знать, когда чеснок готов к сбору урожая, посмотрите на самые нижние листья на предмет признаков пожелтения и потемнения.

  • Узнайте, какой чеснок вы выращиваете, чтобы знать, когда собирать урожай.Существуют ранние, среднеспелые и поздние сорта, но жаркая погода может ускорить рост луковиц, а похолодание может задержать их рост.
  • Для жестких сортов обрезка побегов также сигнализирует о том, что пора прекратить полив и начать думать о сборе урожая. После того, как вы срежете последние побеги, полейте растения еще раз, а затем дайте почве высохнуть. Когда пора собирать урожай, лучше, если почва будет сухой.
  • Большинство растений чеснока дают от шести до девяти листьев. Каждый из этих листьев спускается вниз по стеблю и оборачивается вокруг луковицы, образуя часть бумажных слоев, покрывающих и защищающих гвоздики.Когда два или три нижних листа становятся желтыми или коричневыми, луковицы готовы к сбору урожая. Если вы будете ждать слишком долго после этой точки, ваши луковицы не будут иметь столько защитных слоев вокруг гвоздики, что означает, что они не будут хорошо храниться.
  • В то же время оставшиеся листья, вероятно, будут иметь желтые или коричневые кончики. Когда примерно одна треть из семи-девяти листьев растения, включая самые нижние, которые могут быть полностью коричневыми, проявляют признаки желтого и коричневого цвета, это означает, что растения сокращают количество влаги и питательных веществ, которые они переносят от корней к другим. побеги.Это признак того, что рост листьев подходит к концу и луковицы готовы к сбору урожая.
  • На толстых стеблях возникает соблазн схватить чеснок и вытащить его из земли, как лук. Не делайте этого. Вместо этого сначала разрыхлите почву садовой вилкой и осторожно вытащите луковицы из почвы. Некоторые профессиональные производители чеснока рекомендуют использовать небольшую лопату, чтобы случайно не порезать луковицы. Не очищайте почву от луковиц, пока они не высохнут.
  • После сбора луковиц отложите самые большие луковицы для повторной посадки осенью, а остальные оставьте для употребления в пищу.Пересадка следующего урожая чеснока из текущего урожая означает, что вам больше никогда не придется покупать новый семенной чеснок — если только вы этого не хотите.

Лечение и хранение чеснока

Джули Мартенс Форни

Сухой чеснок с неповрежденной грязью на сетке для хорошей вентиляции.

Чеснок нужно вылечить или высушить.Правильная обработка чеснока обеспечивает более длительное хранение, а это означает, что вы будете есть чеснок, выращенный в домашних условиях, всю осень и зиму, даже до весны.

  • Положите целые растения в целости и сохранности грязью на сетку одним слоем или повесьте луковицы небольшими пучками в сухом месте, вдали от солнца. Когда внешняя оболочка станет бумажной или примерно через четыре-шесть недель, смахните грязь и удалите корни. Постарайтесь сохранить бумажную кожуру нетронутой и не мойте луковицы, пока не будете готовы их использовать.
  • Храните чеснок в умеренно влажном, хорошо вентилируемом помещении, температура которого составляет от 55 до 70 градусов по Фаренгейту. Не кладите луковицы в полиэтиленовые пакеты, где влага может вызвать гниение, или в холодильник, где холод вызывает прорастание.
  • Чеснок Softneck можно сплести для хранения, что делает его красивым и практичным.

сорта чеснока, которые стоит попробовать в своем саду

  • «Spanish Roja» — Среднеспелый, твердый чеснок.Это семейная реликвия, которую, как полагают, выращивали на северо-западе Орегона до 1900 года. Некоторые садовники называют ее греческим чесноком.
  • «Трансильвания» — этот сорт мягкого горлышка действительно происходит из маленькой деревушки в горах Трансильвании. Обнаруженный на румынском фермерском рынке в середине 1990-х годов, он имеет восхитительный вкус и хорошо хранится. Дайте ему созреть от 90 до 150 дней.
  • «Слон» — поздний сезонный чеснок с мягким вкусом, образующий огромные кочаны. Растения могут вырасти от четырех до пяти футов в высоту.Это не настоящий чеснок, а представитель рода лука со вкусом, похожим на чеснок.

Как сажать чеснок весной

Хотя чеснок обычно сажают осенью, посадка чеснока весной дает урожай. Но это совсем другой опыт выращивания и сбора урожая, чем если бы вы сажали чеснок осенью.

Весенняя зелень чеснока растет. | Фото Дэвида Фуллера)

Осенний чеснок обычно сажают до последних заморозков и собирают в конце лета следующего года.Зимой чеснок подвергается процессу, называемому яровизацией, когда низкие температуры подвергают семена стрессу и разделяют их на отдельные зубчики. Увеличение продолжительности светового дня с наступлением весны приводит к тому, что чеснок начинает расти. Чем дольше чеснок прорастет до образования луковиц, тем крупнее будут кочаны.

При весенней посадке чеснока остается меньше времени для роста чеснока, поэтому яровой чеснок будет меньше, чем его перезимовавшие аналоги, и у него не будет классических зубчиков.

«Чеснок — многолетняя культура», — сказал Дэвид Фуллер, специалист по сельскому хозяйству и недревесным лесным продуктам при Университете штата Мэн. «Если вы посадите его весной, из гвоздики вырастет только одна большая луковица без зубчиков, называемая круглой. Луковица будет меньше, чем если бы вы посадили ее осенью ».

Яровой чеснок или яровой чеснок?

Вы можете посадить чеснок в апреле вместе с другими ранними яровыми культурами и собрать его в конце июля или в августе, когда нижние листья начнут сохнуть (Фуллер сказал, что нужно следить за тремя сухими листьями внизу здорового растения, которые будут соответствуют развитой обертке вокруг луковицы), но Фуллер сказал: «Это плохой способ сажать чеснок.”

Еще один вариант посадки чеснока весной — это собирать его как яровой чеснок, также известный как зеленый чеснок. Вместо того, чтобы ждать до конца лета, соберите посаженный в апреле чеснок примерно через восемь недель в конце мая, за несколько недель до того, как вы планируете собирать луковицы чеснока, если они перезимовали. Длинные нежные побеги и крошечные белые крапчатые луковицы выглядят почти как лук.

«Я считаю их заполнителями пространства», — сказала Элина Снайдер, агент по садоводству в NC Cooperative Extension.«Если вы обнаружите, что у вас есть место для грядки, которое вы не можете заполнить весной, и у вас есть немного чеснока, оставшегося от урожая прошлого года, вы можете посадить его и получить дополнительный урожай зеленого чеснока в начале сезона. ”

Как сажать яровой чеснок

Чеснок выращивают путем посева зубчиков прямо в землю. В то время как обычно вы хотите посадить самые лучшие и самые выносливые зубчики осенью, чтобы вырастить луковицы чеснока, вы можете посадить более мелкие зубчики, если планируете собирать урожай зеленого чеснока в конце весны.Их также можно сажать ближе друг к другу, чем чеснок, посаженный осенью, на расстоянии от двух до четырех дюймов друг от друга, а не на расстоянии не менее пяти дюймов.

«Возьмите маленькие гвоздики и посадите их как можно ближе», — сказал Фуллер. «Растение не так долго в земле, поэтому оно не может быть таким большим, как посаженный осенью чеснок».

Ваш участок, на котором выращивают яровой чеснок, должен получать от шести до восьми часов солнечного света в день, а почву следует разморозить и осушить.

«Еще я бы сказал, что избегайте посадки в тех областях, где в последние годы росли представители семейства луковых», — сказал Снайдер (к другим видам лука относятся лук, зеленый лук, лук-порей и чеснок).«Есть некоторые болезни, которым подвержены луковые культуры, и посадка их на том месте, где недавно были выращены луковые культуры, создает у вас проблемы с болезнями».

Поместите зубчики в подготовленные отверстия примерно на два дюйма глубиной, плоской стороной с корнем вниз и заостренным концом вверх. Примерно через восемь недель, когда зеленые ботвы станут длинными и нежными, ваш яровой чеснок будет готов для сбора урожая.

«Что касается посадки этих маленьких гвоздик, то через некоторое время стебли начнут развиваться, и они станут довольно жесткими», — сказал Фуллер.«Для этого окно сбора урожая очень узкое».

Как использовать яровой чеснок

Яровой чеснок продается на фермерском рынке | Фото Дэвида Фуллера

Яровой чеснок свежий, мягкий и сладкий с почти ореховым привкусом. Он популярен в азиатской кухне, но яровой чеснок можно использовать в рецепте как более мягкий заменитель чеснока (один стебель примерно равен одному зубку) или вместо лука-порея, зеленого лука или чеснока. Вы также можете добавлять в салаты сырой весенний чеснок в сыром виде.

«Возможно, вы не получите такого острого чесночного вкуса», — сказал Снайдер.«Это будет более свежий вкус. Зеленые части тоже съедобны и приятны ».

Фуллер рекомендует обжаривать его вместе с яичницей. Из-за выбора времени Снайдер использует ее для маринования или добавляет их в картофельное пюре для нотки чесночного вкуса. Яровой чеснок — это вкусное и легкое дополнение к вашему саду, а также веселый эксперимент в кулинарии.

Между тем, если вы сажаете чеснок весной для сбора урожая в конце лета, вы можете использовать его так же, как любой другой чеснок.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *