После чего можно и нельзя сажать чеснок осенью, особенности севооборота

Чтобы получить качественный урожай овощей, надо не только правильно осуществить посадку, но и правильно подобрать предшествующие культуры и те, что будут расти по соседству.
Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате!
Сегодня мы хотим обсудить севооборот с участием чеснока. Заодно выясним, после чего зубчики можно сажать осенью.

Какую почву любит чеснок

Севооборот – агротехническое мероприятие, значение которого тяжело переоценить. С его помощью можно увеличить урожайность культур. Но при посадке овощей в неправильную почву все это будет неважно.

Ведь растение не сможет получить нужное количество питательных веществ.

Чеснок – это овощ, которому по нраву плодородные грунты. Растение предпочитает нормальную или слегка пониженную кислотность.

Идеальный вариант для посадки осенью – супесчаный грунт. Подойдет чернозем или земля с повышенным содержанием торфа. А вот высадку на суглинках и глиноземе не советуем.

Можно ли сажать чеснок после чеснока

Велик соблазн каждую осень сажать чесночные зубчики вна привычном уже месте. Особенно, если предыдущий год выдался урожайным.

Однако так делать нельзя. Крайне важно соблюдать основные принципы и правила оборота посевных культур на участке. Чеснок, например, за время своей вегетации вытягивает из почвы очень много питательных веществ. В особенности калия. Вы будете терять в урожайности, растения станут чаще болеть и хуже переносить непогоду, если решите постоянно выращивать овощ на одной и той же грядке.

Помимо всего прочего, есть и такой момент. Нередко за время дачного сезона растения становятся жертвами болезней или вредителей. Даже после уничтожения взрослых особей часть патогенных микроорганизмов и личинок может остаться в земле.

И при высадке чеснока на постоянном месте вы самостоятельно создадите самые благоприятные условия для заражения посадок.

НА ЗАМЕТКУ. Желательно менять место посадки чесночных зубчиков каждый год, возвращаясь на то же место не чаще, чем раз в четырехлетие.

После чего можно сажать чеснок под зиму

Теперь обсудим, после чего можно, не боясь за собранный урожай чесночных головок, сажать чеснок осенью.

Это, прежде всего, представители семейства бобовые. В России чаще всего выращивают горох и фасоль.

Не менее хорошо овощ растет там, где выращивались сидеральные и кормовые культуры. Например, горчица, гречиха, люцерна, клевер.

Исключение – овес и ячмень. Это плохие предшественники.

Осенью можно спокойно сажать чеснок на тех участках вашего огорода, где летом вы выращивали представителей семейства тыквенных. По большому счету это относится, конечно, к огурцам. Ведь патиссоны, кабачки и тыквы остаются на огороде дозревать до самой осени. Но, если что, то и после них сажать можно.

За исключением цветной и ранней белокочанной капусту можно назвать плохим предшественником для чеснока. А вот после упомянутых исключений проводить посадку осенью вполне можно.

Капризен ли чеснок

Чеснок, репчатый лук и лук-шалот не слишком требовательны к соседям и предшественникам – сажать под зиму их можно, какие бы посадки ни были ранее на этом месте. И сами они отличные партнеры, не истощают почву. После чеснока хорошо растут любые овощи.

Лук и чеснок относятся к семейству лилейных. В приусадебном хозяйстве это семейство активно культивируется, но обычно речь идет о декоративных растениях. Так что стоит подумать, если планируется подсадить чеснок под зиму после цветов: тюльпанов, гиацинтов, эремурусов, декоративных луков, ландышей. После них лучше сажать какие-то овощные культуры, типа кабачков, огурцов и тыкв.

Интересно!

После чеснока отлично растет клубника – в течение 3-4 лет ее практически не беспокоят болезни.

После каких культур чеснок сажать нельзя

Заранее составляйте график высадки овощей на осень так, чтобы перед чесноком на грядках не росли перечисленные ниже растения.

Плохие предшественники – это зелень (например, петрушка, сельдерей), пастернак, морковь, редис.

Не сажают осенью чесночные зубчики там, где выращивались пряные травы.

ВАЖНО! Чтобы уберечь растения от нематоды не сажайте зубчики после картофеля, сахарной свеклы и рапса.

Опытные дачники подметили, что представители семейства луковичных на одном участке растут очень плохо. Поэтому не производите посадку там, где сидели разные сорта лука (шалот, шнитт, порей, батун и т.д.).

Из цветочных растений плохие предшественники при посадке осенью – нарцисс, гвоздика.

Почему важно соблюдать правила севооборота?

Севооборот — это чередование выращивания различных культур на одном участке земли. Такой метод помогает дать хорошую урожайность ягодам, зелени и многим овощам.

Почему дачники советуют соблюдать метод севооборота:

• Грамотное чередование насыщает почву полезными веществами, макроэлементами и минеральными компонентами. Это положительно сказывается на урожайности и здоровье растений.
• Метод чередования предотвращает появления вредителей в почве, что благоприятно влияет на рост высаженных культур.
• Процедура позволяет улучшить качество урожая и предотвратить весомые утери
• Севооборот препятствует появлению сорняка на участке.
• Из-за чередования почва лучше пропускает влагу.
• Севооборот помогает сэкономить средства и время на подкормках и удобрении.

На всех дачных участках выращиваются различные культуры: плодовые, овощные, ягодные. Каждый тип растения с его корневой системой оказывает определенное воздействие на почву.

Это может негативно сказаться на последующем урожае. Поэтому опытные дачники советуют соблюдать принцип севооборота, чтобы не привести к истощению почвы и появлению инфекционных возбудителей в ней.

Нейтральные культуры для чеснока

Не каждый дачник обладает большим огородом, размер которого позволит легко проводить любые схемы севооборота.

Для большинства посадка овощей зачастую превращается в компромисс. Ведь на ограниченной площади надо вырастить самые разные, порой совершенно несовместимые соседи.

Тогда делать нечего и допускается сажать после нейтральных предшественников.

В нашем случае, это баклажаны, белокочанная капуста поздних сортов, кукуруза, перец, томат, свекла.

НА ЗАМЕТКУ. Их еще называют “допустимыми” предшественниками.

Какие соседи подходят для чеснока

Весьма сильно недооценены дачниками совместные посадки овощей. Зачастую огородники рассаживают овощи как придется. А ведь какие-то из них лучше совместимы и оказывают благоприятное влияние на растения по соседству.

Например, чеснок хорошо сажать осенью рядом с будущими грядками свеклы, томатов, огурцов, моркови.

Такое соседство устраивает всех из-за того, что чесночный аромат отпугивает некоторых насекомых-паразитов. Среди них такие вредители, как долгоносик, морковная муха, тля и медведка.

Хорошо соседствует этот представитель луковичных с клубникой, календулой и хреном. А также там, где вы планируете растить огурцы.

Однако не всем культурным растениям нравится такой сосед. Например, пастернак, горох и фасоль стоит отсаживать подальше.

Благоприятное соседство

Многие культуры при правильном расположении способны оказывать на развитие друг друга существенное влияние. Чеснок сам обладает большим количеством биологически активных веществ, фунгицидов, которые убивают инфекции и различные микробы, имеют положительное соседство для других растений:

• Защищает посадки картофеля от развития фитофторы и нападения колорадского жука.
• Отпугивает вредителей от посадок клубники, земляники, смородины, малины.
• Способствует угнетению инфекций и грибковых заболеваний салатов и пряной зелени, огурцов.
• Запах чеснока не переносит морковная муха, поэтому ряды моркови чередуют с посадками чеснока.
• Взаимная польза от соседства с томатом — чеснок защищает от ржавчины, томаты — от парши.

Несмотря на благотворное влияние, расстояние между соседствующими культурами должно выдерживаться не менее 55-65 см.

Чеснок может оказывать угнетающее влияние на ряд культур, таких как: бобовые, многолетний лук, капуста.

Правильная организация площади огорода, чередование культур, подбор хороших предшественников и соседствующих культур, поможет без дополнительных затрат труда и финансовых вложений повысить урожайность и улучшить качество продукции. Поэтому, прежде чем приступить к работе, стоит спланировать, после чего сажать чеснок и, какое ему отдать место в севообороте.

Что можно посадить после чеснока

Как мы уже говорили выше, культуру желательно сажать на новое место каждый дачный сезон. Все из-за того, что чесночная луковица во время вегетации сильно обедняет почву.

Поэтому самым лучшим вариантом на следующий год после выращивания посадить вместо чесночных зубчиков сидераты. Например, горчицу.

Во-первых, это естественное “зеленое” удобрение. Во-вторых, сидераты подавляют сорняки. В-третьих, дают отдохнуть земле.

Если у вас нет возможности посеять сидераты, то можно посадить другие овощи. Например, томаты, перцы, баклажаны, горох, огурцы, тыкву, кабачки, землянику, фасоль.

Полезные предшественники

Самые лучшие:

1. Любые бобовые культуры: люцерна, клевер, горох, бобы, чечевица, фасоль, люпин, донник.
2. Зерновые и злаковые: пшеница, рожь, сорго, просо, овсяница, райграс. Исключение: овес и ячмень – они сильно истощают почву.
3. Сидераты из других семейств: фацелия, ноготки, гречиха, амарант.
4. Патиссоны, кабачки.

У этих растений либо глубокая корневая система, либо они обогащают почву минералами. После них чеснок, питающийся в верхнем слоем почвы, будет расти хорошо. Можно также высадить его под зиму на месте каких-то ягодных культур: крыжовник, смородина, малина.

Обратите внимание!

Чеснок отлично борется с малинной мухой.

Допустимые предшественники:

1. Тыквы и огурцы. Они потребляют из почвы много азота, но их корневая система достаточно глубока.
2. Ранние и поздние сорта капусты.
3. Пасленовые: томаты, перцы, баклажаны.

Можно ли чеснок и клубнику сажать на одну грядку

Однозначного ответа на этот вопрос нет.

Некоторые дачники утверждают, что растения положительно влияют друг на друга, увеличивая урожай и отгоняя вредителей.

Другие говорят, что никакой пользы в таком соседстве нет.

Однако такая практика совместных посадок осенью существует. Рассмотрим аргументы “за” и “против”. На их основании вы сами сделаете вывод о целесообразности высадки чесночных зубчиков возле клубничных розеток.

Польза и вред чеснока для клубники

Сначала поговорим о плюсах данного соседства.

• Чесночные фитонциды оказывают подавляющее воздействие на патогенные микроорганизмы, личинки майского жука и других вредителей;
• Обе культуры требуют примерно одинаковой подкормки, то есть снижается время, которое тратится на уход за растениями.

Также среди преимуществ можно отметить экономию полезной площади дачного участка.

Против такого соседства приводят такие аргументы:

• оба растения нередко становятся жертвами почвенной нематоды. Совемстная посадка приведет к потере урожая с обеих культур.
• подкапывая посаженный осенью чеснок велик шанс повредить корневую систему клубники.

Частые ошибки

• Соблюдается севооборот, но подбирается неправильная почва при посадке осенью.
• Культуры сажаются слишком близко друг к другу. Это вызывает конкуренцию за солнечный свет, а также за минеральные вещества, которые содержатся в почве. Более того, загущаются посадки, что ведет к развитию болезней.
• Не соблюдается севооборот. Осенью чеснок сажается на месте луковичных культур или плохих предшественников.
• Культура выращивается на одном и том же месте несколько лет подряд или через год. Чтобы почва восстанавливала свое плодородие чеснок можно сажать не чаще раза в четырехлетие.

Какие культуры выбрать в качестве предшественника

Как и у других растений, у чеснока имеются свои предпочтения, как по поводу соседей, так и предшественников.

Вот несколько наиболее благоприятных предшественников, после которых лучше выращивать чеснок.

Капуста

Капусты ранних сортов и цветной подходят в качестве предшественников по двум обстоятельствам:

• Рано заканчивают вегетацию, что позволяет произвести полноценную подготовку почвы. Это обстоятельство особенно актуально для посадки чеснока под зиму.
• Под капусту вносят хорошую заправку органических удобрений. Использовать органику ранние сорта капусты полностью не успевают, а для чеснока ее остаточное количество наиболее приемлемо.

Сидераты

Рано освободившиеся участки предшествующих культур, для насыщения почвы полезными веществами, засевают культурами — сидератами. Это зерновые культуры, кормовые травы: люцерна, клевер, полевица, тимофеевка. Они улучают структуру почвы при разложении, способствуют накапливанию азота. Не рекомендуется применять в качестве предшественников из зерновых только рожь и ячмень.

Совет! Одним их лучших сидератов считается горчица, она не только питает почву, но и обеззараживает ее.

Еще одним существенным достоинством сидератов является борьба с сорняками, развитее которых угнетается основной культурой. Сидераты закапываются в почву в период основной обработки для посадки чеснока под зиму или осенней перекопки под яровую посадку.

Огурцы

Огурцы в период короткой вегетации тоже не успевают использовать внесенное под них органическое питание. Так как чесноку противопоказаны органические удобрения в свежем виде, одна полноценная заправка способствует хорошему развитию как основной культуры, так и последующей.

Кабачки, патиссоны и другие тыквенные культуры

Являются хорошим предшественниками не только потому, что под них вносят оптимальные дозы органических удобрений, но не имеют с чесноком общих заболеваний.

Ранний картофель

Не является лучшим предшественником в связи с тем, что является распространителем фузариоза и нематоды, а также выносит с урожаем много элементов питания. По этим же причинам не следует выбирать в качестве предшественника другие пасленовые: томат, баклажан. Однако, ранний картофель рано освобождает посевные площади и после использования сидератов посадка чеснока вполне допустима.

Горох, фасоль, бобы

Наилучшие предшественники, потому что, как и все бобовые культуры, содержат в корневой системе бактерии, вырабатывающие азот. Их мощная корневая система значительно улучшает структуру даже тяжелой, суглинистой почвы, и, разрыхляя ее, способствует улучшению кислородного питания.

Ответы на частые вопросы

После чего на огороде я могу без опасений посадить чеснок?

После бобовых, кабачковых культур и раннеспелой белокочанной капусты.

Есть ли разница, где осенью сажать чесночные зубчики на огороде?

Конечно, есть. Проводите посадку на плодородных почвах (супесчаные, черноземы). Следите, чтобы грунтовые воды не залегали слишком близко к поверхности. В этом случае приподнимайте грядку.

Полезен ли чеснок для клубники?

Многие дачники указывают на то, что оба растения благоприятно влияют друг на друга. А фитонциды, выделяемые чесноком отгоняют от клубники многих вредителей.

После каких овощей можно сажать зимний чеснок. После чего лучше сажать чеснок? Какие культуры можно и нельзя сажать после чеснока

Работа в огороде отнимает немало времени и сил, поэтому даже если речь идёт о посеве лишь чеснока, хочется получить оправданный результат. Для этого нужно учесть много нюансов: что росло на участке земли раньше, какие культуры можно посадить рядом, как правильно использовать почву после? Соблюдение простых правил позволит получить добротный урожай. Рассмотрим их подробнее.

Правила севооборота

Растения нуждаются в минералах, без которых невозможен полноценный рост. Полезные вещества культуры берут из грунта, истощая его химический состав. На восстановление участка земли требуется время, поэтому следует знать, как использовать огород, получая от него максимальную отдачу.

Важно! Сажая одну и ту же культуру несколько лет подряд в одном месте, вы истощаете грунт, способствуете нашествию вредителей и накапливаете возбудителей заболеваний.

Севооборот – чередование посевных, посадочных культур. Знания в этой области помогают выращивать крупный урожай.

Перечень правил:

• нельзя высаживать на одном и том же месте культуры (даже если они разные), страдающие от одинакового заболевания и поражаемые одним видом вредителей;
• овощи из одной группы не сажают следом друг за другом;
• важно учитывать, как посеянное, посаженное влияет на почву – один вид может разрыхлять землю, другой истощать и уплотнять, третий насыщать азотом;
• культуры со слабым и сильным потреблением минералов чередуют так же, как и культуры с короткими и длинными корнями;
• в севообороте должны участвовать бобовые, насыщающие почву азотом;
• чем больше времени «отдыхает» земля, тем лучше.

Правил, на самом деле, больше, но для выращивания чеснока достаточно руководствоваться перечисленными.

После каких культур сажать чеснок?

Рассматривая, после каких культур лучше сеять чеснок, стоит отметить зерновые, выступающие в роли отличных сидератов. Исключения – ячмень и овёс. На месте кормовых растений, например, люцерны или клевера, также хорошо выращивать этот овощ. Не становятся помехой и плодовые кустарники.
Если вы в течение нескольких лет засаживали грядку ради урожая таких овощей, как морковь, свёкла, лук, этому участку земли лучше дать отдых и засеять его чем-то менее истощающим, а лучше культурами, которые восстанавливают питательные вещества грунта. В то же время у картофеля, помидора, фасоли, капусты, клубники потребности в питательных веществах меньше, земля от этих культур не страдает так сильно. Рассмотрим ключевые моменты.

Знаете ли вы? В большом количестве чеснок вреден к употреблению. Более 5 зубчиков в день могут спровоцировать метеоризм, изжогу, неприятные ощущения в желудке. Для извлечения пользы достаточно съедать 1 –2 зубчика в сутки.

Разрешено

У чеснока короткая корневая система. Следуя правилам севооборота, сеять его нужно на том месте, где до этого росла культура с длинным корнем. Это обусловлено тем, что растения брали полезные вещества глубже, чем требуется чесноку, истощили более глубокий слой, оставив микроэлементы на поверхности.

Удобно для огородников и то, что сеют овощ осенью, чаще даже под зиму, когда урожай уже собрали, и огород свободен. Удобрений в землю не вносят.

Лучшие культуры, которые предшествуют посадке:

• зерновые;
• огурцы;
• цветная капуста;
• кормовая трава;
• горох, фасоль, бобы;
• кабачки и патиссоны;
• ягодники;
• тыква.

Можно сеять также после капусты, баклажанов, перца и томатов.

Запрещено

Есть несколько овощей, после которых чеснок выращивать нельзя:

• морковь – грунт после неё существенно истощён, рекомендуется оставить землю в покое на год, чтобы она восстановилась;
• лук – потребляет много калия из почвы, этот микроэлемент в ней практически отсутствует после, что губительно для чеснока (высока вероятность поражения фузариозом).

Семена не сеют на одном и том же участке в течение 3–4 лет. Пренебрежение этим правилом даст вам больной (стеблевая нематода), слабый урожай.

Лучшие соседи для чеснока

Важно подобрать правильных соседей на огороде. Рядом с чесноком хорошо сажать огурцы, свёклу, морковь, клубнику и помидоры.

Важно! Благодаря чесночному аромату, колорадский жук, тля, медведка, морковные мухи интересуются урожаем заметно меньше.

Для самого овоща полезно соседство с хреном, цикорием, календулой. Не стоит сажать рядом с ним бобовые и пастернак.

Что можно сажать после чеснока?

На участке, где был собран урожай озимого чеснока, можно посеять:

• салаты и зелень – укроп, латук, шпинат;
• сидераты – люцерну, горох, рожь, клевер, белую горчицу, гречиху, донник, рапс.

В грунте после ярового сажают:

• огурцы и помидоры;
• свёклу и картофель;
• клубнику и бобовые культуры.

Овощ не истощает почву сильно, поэтому после него нет нужды удобрять огород.

Сидератов вполне достаточно для подготовки земли к посадке других овощей.

Знаете ли вы? Чеснок запрещается употреблять беременным и кормящим грудью. В нём содержится ядовитое вещество сульфанил-гидроксильный ион, который может нанести вред мозгу, вызывая замедленную реакцию и нарушая функции мышления.

Придерживаясь правил севооборота, вы получите богатый и здоровый урожай. Выбирайте солнечное место для посева чеснока и следите, чтобы на участке не застаивалась вода.

Видео: Что посадить после уборки чеснока

Чеснок является популярным и востребованным овощем. Он растет практически повсеместно. Ни один огород не обходится без этой специи, благодаря которой блюда становятся ароматней и вкусней. А главное — полезные вещества в нем содержатся в большом количестве. Это неприхотливая культура, но для получения хорошего урожая важно знать, какие предшественники чеснокалучше. Об этом читайте в статье.

Почему предшественники важны?

Каждый раз при выборе места под посадку данной культуры, важно учитывать, какие лучшие предшественники для чеснока озимого на нем произрастали, то есть какими растениями была занята грядка в предыдущем сезоне.

В природе существует много видов культур, после которых чеснок сажать на этом участке не рекомендуется. В противном случае это будет негативно влиять на будущий урожай, его качество и количество. Это связано с тем, что определенные огородные культуры способствуют накоплению специфических веществ в почве, а это препятствует нормальному развитию и росту чеснока. Кроме этого, такая земля содержит вредоносные бактерии схожих заболеваний, в ней много личинок и выводков насекомых, пагубно действующих на растения.

Есть еще один повод правильно выбирать предшественников чеснока. Дело в том, что все растения по принадлежности разделены на семейства. Для каждого вида культур необходимы соответствующие полезные вещества, минеральные соединения, а также химический показатель.

Зная, какие растения произрастали на грядке, легко определить состав накопленных веществ в разных слоях почвы. Сразу становится понятным, что после чего высаживать. Вот почему так важны предшественники чеснока. Хотя это имеет значение для всех без исключения культур.

Какие предшественники важны для чеснока?

Важной составляющей в выращивании культуры является правильное чередование растений. Чтобы чеснок нормально рос и развивался, почва должна содержать вещества в определенном наборе. Если на том же месте посадить овощи, нуждающиеся в аналогичном питании, они будут плохо расти, так как почва полностью истощена. Требования растений, «до» и «после» произрастающих на одной грядке, должны быть разными, как и строение корневой системы. По этой причине предшественники чеснока на грядке имеют большое значение. Правильно подобранные для этого растения обеспечат чесноку комфортное существование, полноценный рост и формирование.

Хорошие предшественники: польза

Выращивая чеснок, все овощеводы стараются выполнять агротехнические мероприятия, связанные с посадкой данной культуры и уходом за ней. Но не всегда учитывают, после каких растений высаживается чеснок, а это важно. Ведь одни виды растений вытягивают питательные вещества для собственного роста, а другие восполняют их дефицит. Для этого культуры на участке нужно чередовать. Это называется плодосменом или севооборотом.

Чтобы польза была для всех огородных растений, нужно правильно выбирать предшественников чеснока под зиму. Возможно использование кормовых трав: клевера, люцерны, а также огурцов, перца, баклажанов, помидоров. Это не самые лучшие предшественники, но приемлемые. На грядки после их произрастания можно высаживать чеснок.

Список лучших предшественников

• Лучшим вариантом считаются растения, у которых корневая система длинная. Для своего питания они выбирают нижние слои почвы, а у чеснока короткие корни. Он будет брать питательные вещества из верхних слоев грунта, поэтому такая почва для данного овоща — это то, что нужно.
• Хорошим вариантом в качестве предшественника чеснока при посадке под зиму является использование зерновых культур — прекрасных сидератов. Такое название получили растения с хорошо развитыми корнями, благодаря которым в почве накапливаются азотные соединения. Применительно к чесноку исключение составляет овес и ячмень.
• Комфортными считаются условия произрастания на грядке, где до этого росли кабачки, а также ближайшие их «родственники» — патиссоны.
• Можно не сомневаться в посадке на участок, где в прошлом сезоне на нем росла тыква, капуста, бобовые культуры: фасоль, горох.

• Идеальной почвой для чеснока является та, на которой росли ягодные культуры, такие как смородина, клубника, земляника. Неплохо, если грядка с чесноком будет располагаться рядом с кустами этих растений.

Особые условия при выращивании чеснока

Очень часто нет никакой возможности соблюдать все правила необходимых агротехнических мероприятий. Но благодаря оригинальному способу можно «выкрутиться» из подобной ситуации. Опытные овощеводы рекомендуют использовать простой, но действенный вариант. Его суть в следующем: как только закончится уборка урожая, засеять участок викой. В конце сентября глубоко перекопать грунт, одновременно углубляя в него сидерат.

Затем внести компост: два ведра на метр квадратный площади участка. Кроме органики желательно удобрить почву фосфорными и калийными добавками. Если в домашнем хозяйстве их нет, можно использовать древесную золу. Бобовая культура вика, произрастая в почве, рыхлит ее, насыщает кислородом, удерживает влагу, образует азот в большом количестве. Кроме того, обеззараживает землю, благодаря чему вредоносные микроорганизмы погибают.

Рядом с чесноком

Растения, произрастая рядом, оказывают благотворное влияние друг на друга. Идеальными для чеснока являются такие условия, когда он высажен на грядку после лучших предшественников, например, зерновых культур. Но это еще не все. Опытные огородники, занимающиеся выращиванием специфичной культуры много лет, рекомендуют выбирать для чеснока хороших соседей, рядом с которыми условия произрастания будут улучшаться.

Такими являются огурцы, морковь, помидоры, свекла, редис, салат, лук-порей. Иногда зелень высевается в междурядьях на грядке с чесноком. И все же, по многолетним наблюдениям овощеводов, лучшим соседом для чеснока является клубника.

Секреты выращивания

Очень важно сделать правильный выбор предшественников чеснока при посадке. Но этого недостаточно, чтобы получить высокий урожай. Хорошо, когда убранный от остатков растительности и перекопанный участок оставляют отдохнуть на 14-20 дней. Только после этого осуществляют посадку чеснока, начало которой приходится на конец октября, а конец — на середину ноября. У высаженных в грунт растений достаточно времени, чтобы укорениться до холодов, а весной дать дружные всходы.

При планировании посадок на своем огороде опытные овощеводы рекомендуют учитывать, какие растения являются лучшими предшественниками чеснока при посадке. В этом случае, обрабатывая участок, огородник сэкономит силы, время и средства. А главное — это повысит урожайность.

Плохие предшественники

Не каждый овощ может быть хорошим предшественником чеснока. Категорически нельзя высаживать его на грядки, где до этого росли: морковь, лук, свекла, картофель и сам чеснок. Особенность данных культур влияет на развитие чеснока и его урожайность не самым лучшим образом. Это проявляется в том, что для произрастания лука и корнеплодов необходимо большое количество калия, в котором также нуждается чеснок. Такие растения высасывают из почвы все питательные вещества, она остается «пустой». Кроме того, если предшественником был лук, будущему урожаю чеснока грозят семейственные заболевания.

Если, например, посадить чеснок на грядку, где в предыдущем сезоне рос картофель или свекла, вероятность большого риска очевидна. Такое заболевание корнеплодов, как фузариоз, обладает способностью быстро распространяться. Не исключено, что чеснок заболеет.

В список крайне нежелательных предшественников попадает лук, причем всех разновидностей: репчатый, душистый, зеленый, батун, шалот. Он в больших количествах забирает кальций из почвы, поэтому содержание минерала в грунте будет дефицитом. После лука в земле остается много вредителей, из-за чего велика вероятность поражения ими чеснока. По этим причинам раньше, чем через три-четыре года чеснок высаживать на одном участке не рекомендуется.

Чеснок: когда высаживать?

Для начала нужно знать, что чеснок бывает двух разновидностей, внешний вид которых отличается, благодаря чему их невозможно перепутать:

• У чеснока озимого луковицы имеют большие размеры, количество зубчиков бывает от восьми до двенадцати. Посередине хорошо видна стрелка. Из названия понятно, что высаживать его в грунт нужно под зиму. Для этой разновидности данной культуры очень важна стадия стратификации. Это означает, что чеснок определенное время должен находиться в условиях низких температур, то есть открытого грунта.

Когда выбирается участок для произрастания овоща, следует учитывать, какие до этого росли предшественники чеснока. На зимовку овощ должен отправляться в почву, имеющую полный набор питательных веществ. Поэтому грядку можно засеять сидератами или подержать под паром до самой посадки.

У чеснока ярового луковица меньших размеров, но зубчиков больше — до 30 штук, так как они мелкие. Стрелка посередине отсутствует. Высаживают его ранней весной, как только отступят возвратные заморозки и оттает грунт. Это время приходится на конец марта. Посадку можно производить до самой середины апреля. Если данную процедуру перенести на более теплое время, когда земля хорошо прогреется лучами солнца, луковицы вырастут мелкими.

Каждому растению для роста и развития требуется определенный набор питательных веществ, и если на одной грядке посадить культуру, то за период роста она «вытянет» из грунта практически все элементы, которые нужны конкретно ей. Если на следующий год эту же грядку засеять этой же культурой, то для получения хорошего урожая придется немало потрудится, ведь без подкормок будет не обойтись. Однако есть такие растения, которые на «уставшей грядке» даже с применением удобрений вырастить очень сложно, к примеру, чеснок — одна из таких культур. Чтобы ежегодно получать отменные чесночные луковицы, необходимо каждый год сажать растение на новой «правильной» грядке с подходящими предшественниками.

Сразу хочется перечислить культуры, после которых чеснок лучше не сажать, это лук, свекла и картофель. Лук принадлежит к тому же семейству, что и чеснок, обе культуры нуждаются в практически одних и тех же питательных веществах, обе болеют одинаковыми заболеваниями, их атакуют одни и те же вредители. То есть грядка после лука полностью истощена для такой культуры, как чеснок, да и нельзя быть полностью уверенным, что грунт в ней не заражен, к примеру, нематодой. Ну а картофель и свекла — культуры поздноубираемые, подготовить грядку после них для чеснока осенью довольно проблематично. Да и питательных веществ в грунте после данных растений остается не так и много.

Теперь что касается того, после каких культур чеснок сажать можно и даже желательно. Итак, идеальными предшественниками чеснока являются раноубираемые растения, например, краснокочанная, пекинская, брюссельская, китайская и другие виды капусты, фасоль (срок созревания которой не превышает 70-80 дней), помидоры, огурцы. Злаковые также являются предпочтительными предшественниками культуры. Прекрасно чеснок растет и после всевозможных ягод, а также растений семейства тыквенных. А вообще, о грядке для чеснока лучше позаботиться заранее и в начале лета засеять небольшой участок грунта люцерной или клевером, чтобы в последующем использовать его для осеннего сева чеснока. Работы не займут много времени, а на будущем урожае проделанная работа отразится наилучшим образом.

Ну и напоследок стоит отметить, что выбор грядки для чеснока не ограничивается только отбором предшественников, важно также учесть состав грунта. В тяжелую почву лучше внести песок или керамзит, в качестве подкормки для культуры — перегной. Зимний чеснок любит нейтральные почвы, поэтому необходимо перед посадкой «отрегулировать» ее кислотность путем внесения в нее удобрений.

Чеснок — устойчивое и неприхотливое растение, но для успешного выращивания здоровой продукции необходимо соблюдать определенные условия. Правильный выбор места для посадки и предшественника позволяет рационально использовать потенциал почвы и не допустить развития заболеваний.

Поверхностное залегание корней чеснока способствует активному использованию удобрений и минералов после растений с корневой системой, расположенной на глубине. Кроме этого, необходимо избегать повторных посадок чеснока на одном и том же месте, а также после культур, являющихся распространителями схожих заболеваний.

• Чередование культур на участке позволяет значительно улучшить условия их выращивания без дополнительных затрат.
• Растения одного семейства предпочитают одни и те же питательные элементы, максимально потребляют их из почвы и сами насыщают почву схожими элементами.
• Чем больше разнообразных растений включено в севооборот, тем реже культура возвращается на прежнее место, и возбудители свойственных ей заболеваний не накапливаются в почве.
• В севообороте также учитывают благотворное влияние друг на друга групп растений, которые своим присутствием улучшают условия произрастания.

Еще один фактор, который необходимо учитывать при составлении севооборота, это создание нормальной освещенности. Высокие, кустистые растения, расположенные в непосредственной близости к низкорослым, создают тень и угнетают развитие соседей.

Какие культуры выбрать в качестве предшественника

Как и у других растений, у чеснока имеются свои предпочтения, как по поводу соседей, так и предшественников.

Вот несколько наиболее благоприятных предшественников, после которых лучше выращивать чеснок.

Капуста

Капусты ранних сортов и цветной подходят в качестве предшественников по двум обстоятельствам:

• Рано заканчивают вегетацию, что позволяет произвести полноценную подготовку почвы. Это обстоятельство особенно актуально для посадки чеснока под зиму.
• Под капусту вносят хорошую заправку органических удобрений. Использовать органику ранние сорта капусты полностью не успевают, а для чеснока ее остаточное количество наиболее приемлемо.

Сидераты

Рано освободившиеся участки предшествующих культур, для насыщения почвы полезными веществами, засевают культурами — сидератами. Это зерновые культуры, кормовые травы: люцерна, клевер, полевица, тимофеевка. Они улучают структуру почвы при разложении, способствуют накапливанию азота. Не рекомендуется применять в качестве предшественников из зерновых только рожь и ячмень.

Совет! Одним их лучших сидератов считается горчица, она не только питает почву, но и обеззараживает ее.

Еще одним существенным достоинством сидератов является борьба с сорняками, развитее которых угнетается основной культурой. Сидераты закапываются в почву в период основной обработки для посадки чеснока под зиму или осенней перекопки под яровую посадку.

Огурцы

Огурцы в период короткой вегетации тоже не успевают использовать внесенное под них органическое питание. Так как чесноку противопоказаны органические удобрения в свежем виде, одна полноценная заправка способствует хорошему развитию как основной культуры, так и последующей.

Кабачки, патиссоны и другие тыквенные культуры

Являются хорошим предшественниками не только потому, что под них вносят оптимальные дозы органических удобрений, но не имеют с чесноком общих заболеваний.

Ранний картофель

Не является лучшим предшественником в связи с тем, что является распространителем фузариоза и нематоды, а также выносит с урожаем много элементов питания. По этим же причинам не следует выбирать в качестве предшественника другие пасленовые: томат, баклажан. Однако, ранний картофель рано освобождает посевные площади и после использования сидератов посадка чеснока вполне допустима.

Горох, фасоль, бобы

Наилучшие предшественники, потому что, как и все бобовые культуры, содержат в корневой системе бактерии, вырабатывающие азот. Их мощная корневая система значительно улучшает структуру даже тяжелой, суглинистой почвы, и, разрыхляя ее, способствует улучшению кислородного питания.

Нежелательные предшественники

Морковь, свекла, картофель, редис

Интенсивно используют питательные вещества, истощая почву. Так как пополнить недостаток питания органикой непосредственно перед посадкой чеснока не представляется возможным, не стоит использовать их в качестве предшественников. Лучше внести после них органические удобрения под другие культуры и дать почве отдохнуть.

Зелень

Репа

Крестоцветный, скороспелый корнеплод, не улучшающий плодородие почвы.

Пряные травы

Кинза, петрушка, мята, базилик, кориандр угнетают развитие чеснока и ухудшают его ароматические свойства.

После чего можно посадить чеснок на следующий год без влияния на урожай?

Нейтрально относится к таким предшественникам, как злаковые травы, некоторые зерновые культуры (рожь, овес), земляника и клубника.

Чеснок, как предшественник для других культур

Уборку озимого чеснока проводят в достаточно ранние сроки и, чтобы на участке не поселилась сорная растительность, нужно занять его новой культурой.

Особенно хорошо чувствуют себя на участках после чеснока клубника и земляника, они защищены от заболеваний в течение следующих 2-3 лет.

Можно посеять зелень и пряные травы, но при условии регулярного полива. Если планируется использование участка только следующей весной, стоит посеять культуры — сидераты: зерновые, бобовые, которые в последующем запахать в почву. Очень эффективно удобрит почву белая горчица. Если ее подкосить, внести мочевину и запахать, в следующем году почва будет готова для посадки любых овощей, кроме капусты.

Сидераты можно использовать и после уборки ярового чеснока.

Предшественники для посадки в грядку под зиму: после чего сажать чеснок?

Чтобы успеть подготовить почву для посадки чеснока под зиму выбирают в качестве предшественника скороспелые культуры, рано заканчивающие вегетацию. После некоторых из них можно успеть произвести посев сидератов, так как сроки посадки под зиму наступают не раньше конца сентября.

Внимание! Предшественники подбираются по общему принципу: что не рекомендуется для ярового чеснока, то не подходит и для озимого.

Лучшие предшественники для посадки в грядку под зиму: из зерновых — пшеница, из бобовых — бобы, горох, из тыквенных — кабачки. Допускается посадка озимого чеснока после огурцов, раннего картофеля, других зерновых, бобовых и тыквенных. Главное, чтобы сроки уборки этих предшественников позволили в оптимальные сроки произвести подготовку почвы и выдержать сроки посадки.

Благоприятное соседство

Многие культуры при правильном расположении способны оказывать на развитие друг друга существенное влияние. Чеснок сам обладает большим количеством биологически активных веществ, фунгицидов, которые убивают инфекции и различные микробы, имеют положительное соседство для других растений:

• Защищает посадки картофеля от развития фитофторы и нападения колорадского жука.
• Отпугивает вредителей от посадок клубники, земляники, смородины, малины.
• Способствует угнетению инфекций и грибковых заболеваний салатов и пряной зелени, огурцов.
• Запах чеснока не переносит морковная муха, поэтому ряды моркови чередуют с посадками чеснока.
• Взаимная польза от соседства с томатом — чеснок защищает от ржавчины, томаты — от парши.

Несмотря на благотворное влияние, расстояние между соседствующими культурами должно выдерживаться не менее 55-65 см.

Чеснок может оказывать угнетающее влияние на ряд культур, таких как: бобовые, многолетний лук, капуста.

Правильная организация площади огорода, чередование культур, подбор хороших предшественников и соседствующих культур, поможет без дополнительных затрат труда и финансовых вложений повысить урожайность и улучшить качество продукции. Поэтому, прежде чем приступить к работе, стоит спланировать, после чего сажать чеснок и, какое ему отдать место в севообороте.

Многие огородники даже не подозревают о том, что существуют культуры, которые не совместимы между собой. Некоторые из них еще более менее могут расти друг возле друга, но есть и такие, которые категорически не переносят соседства. Поэтому, чтобы в будущем получать стабильно хорошие урожаи, необходимо учитывать данные нюансы. Каждый огородник должен точно знать, какую культуру можно высаживать после какой. Сегодня рассмотрим, что сажать после чеснока на следующий год. Таким образом, он избавится от проблемы неурожайности.

Особенность почвы после чеснока

Многие задумываются о том, что посадить после чеснока на следующий год на приусадебных участках в Подмосковье. Каждый знает, что сажать одну и ту же культуру на одном месте категорически нельзя. Нужно давать почве возможность восстановить минеральный баланс. То же самое происходит и с чесноком. Но если найти грамотный подход к посадке культуры, то каждый год можно будет получить высокие урожаи.

Обратите внимание. Самое главное – планирование посадки. Нужно фиксировать, что уже было посажено на том или ином участке, а что только планируется посадить. В этом поможет блокнот с таблицей севосмены.

Так что можно садить после чеснока? В первую очередь, это бобовые культуры. Они способны быстро восстанавливать весь баланс использованных чесноком минеральных веществ. Есть такие огородники, которые постоянно на одном и том же участке поочередно высаживают чеснок и огурцы. Таким образом, огурцы обогащают почву азотом, который необходим для нормального роста чеснока.

Кроме того, следует принять во внимание, что нельзя высаживать друг после друга культуры, которые принадлежат к одному и тому же виду. Например, категорически запрещается сажать картофель после помидор, морковь после укропа, а кабачки после огурцов. Это объясняется тем, что подобное чередование не принесет никакого толку, сильно истощит почву.

Сажают чеснок

На вопрос: можно ли сажать лук после чеснока, есть довольно простой ответ. Нет. Поскольку лук и чеснок – это растения, принадлежащие одному семейству, соответственно, они истощают почву. В первую очередь, потому что питаются одними и теми же минеральными веществами. Кроме того, их корневая система находится на одном уровне в верхних слоях земли.

Также не стоит забывать о болезнях и вредителях. Овощи, принадлежащие одному семейству, уязвимы к одним и тем же болезням и поражаются, соответственно, одними и теми же вредителями. При этом не стоит думать, что после зимы все бактерии или вредители погибнут. Они спокойно перезимуют в почве и будут дожидаться новой посадки, питания для себя.

Некоторые аграрии зададутся вопросом, можно ли сажать морковь после чеснока? В этом случае можно, так как корни моркови углубляются на значительную глубину, а вовремя внесения удобрений под растение не все удобрение израсходуется. Таким образом, почва обогащается. Кроме того, эти растения помогают друг другу расти и развиваться. Во-первых, чеснок защищает морковь от вредителей, в то время, как ферменты «рыжей королевы» помогают расти и развиваться зубчикам чеснока.

Рекомендуется проводить чередование так называемых вершков и корешков. В этом случае минеральные вещества будут накапливаться в почве намного быстрее. Именно поэтому нужно грамотно подходить к посадке овощей на участке. Кроме того, нужно высевать качественные семена, при этом учитывать их сроки хранения и всхожести.

Какие овощи лучше растут после чеснока

В большинстве случаев смена одной культуры другой происходит незамедлительно. Следует учесть, что озимый чеснок собирается еще в июле. Поэтому уже в августе можно иметь свежую зелень на столе. До конца сезона можно вырастить еще один урожай. Но что можно сеять после чеснока сразу же после сбора урожая?

Важно! При подборе заменителя чеснока следует учесть тот факт, что эта культура очень специфическая, поэтому список последователей будет очень скудным. Кроме того, сажать чеснок после чеснока, а также лук нельзя.

Перед возделыванием почвы после чеснока нужно учесть и то, что культуры, которые можно высаживать после чеснока, делятся на две группы:

• те, которые можно высаживать только весной;
• те, которые можно посадить немедленно.

После того, как урожай чеснока будет собран, земля не должна лежать впустую. Ее можно засеять зеленью:

• шпинатом;
• салатом.

Выбирая культуру, нужно учитывать ее вегетационный период. Если посадить на грядке нечего, то можно посеять сидераты.

В следующем сезоне на чесночной грядке можно посадить такие культуры:

• картофель;
• клубника;
• помидоры;
• огурцы;
• свекла;
• тыква;
• перец;
• морковка.

При посадке свеклы и капусты нужно учесть, что они не совсем приемлемо относятся к почве после чеснока, но, тем не менее, будут неплохо расти на этой грядке. Кроме того, успешным будет посев зелени.

Посадка свеклы

К тому же если чеснок высаживать в открытом грунте вместе с перечисленными выше овощами, то он будет служить для них защитой против нашествия вредителей. Не переносят эту культуру такие насекомые, как:

• медведка;
• морковная муха;
• личинки майского жука;
• колорадский жук.

Летом молодой чеснок может послужить защитой даже против некоторых болезней. Например:

• черной пятнистости;
• мучнистой росы;
• серой гнили.

Кроме того, эта культура отлично поможет расти и развиваться цветам в саду. Очень полезно высаживать его по соседству с:

• розами;
• гладиолусами;
• гвоздиками.

Луковая муха

Клубника, посаженная рядом с грядкой чеснока, будет расти здоровой и не пострадает от грибковых заболеваний. Но в этом случае и чеснок будет иметь пользу от подобного соседства, так как клубника поспособствует развитию крупных головок у овоща. Сидериты, такие как пшеница, рожь, ячмень, рекомендуется сажать как до посадки чеснока, так и после него. Они своими углубленными корнями отлично вспушивают землю, при этом обогащают ее полезными веществами.

Важно! Сидераты лучше всего выращивать сразу же после сбора урожая, поскольку уже к осени они полностью подготовят грунт к посадке овощей в следующем году. При этом проводить дезинфекцию почвы нужно обязательно.

Как видим, зимний чеснок – это культура, которая помогает некоторым растениям развиваться и плодоносить. Поэтому специалисты рекомендуют высаживать овощи шахматным порядком, включая сюда эту культуру.

Всем известно, что чеснок очень полезен для человеческого организма, и это преимущество не единственное. После сбора урожая можно смело сажать другие овощи, исключив лук. Но нужно правильно подготовить площадь под новый посев. В первую очередь, почву тщательно перекапывают, параллельно обрабатывая ее медным купоросом, фунгицидами и инсектицидами.

Естественно, что нужно внести удобрения. Только после проведения этих работ можно считать, что площадь готова к принятию новой культуры. Возделывая огород, нужно принимать во внимание, что севооборот – это самый важный фактор для получения высоких урожаев. Почва должна отдыхать и набираться сил, но вместе с этим не пустовать.

Какие овощи нельзя садить после чеснока

После того, как выяснили, что можно посадить после чеснока, а также что хорошо растет с ним в качестве соседа, можно поговорить о том, чего все же нельзя сеять на грядке после этого овоща. Естественно, что любое растение не погибнет и даже станет плодоносить, но этот урожай будет значительно отличаться от ожидаемого.

Итак, на грядке, где рос чеснок, ни в коем случае нельзя высаживать:

• Повторно чеснок или лук;
• Рядом с этой грядкой неважно себя будут чувствовать горох и фасоль. Естественно, подобная посадка не имеет категорического запрета, но все же лучше воздержаться, особенно если огород большой и хватает места для посадки разных овощей;
• Не стоит делать заменителем и капусту. Она хоть и будет расти, но не принесет ожидаемых результатов. Ее все же лучше заменить каким-то другим овощем.

В принципе, после чеснока можно посадить любые овощи, особых ограничений нет. Все же желательно высаживать культуры таким образом, чтобы они не мешали друг другу, наоборот, приносили пользу.

На заметку. Если же огородник хочет, чтобы его грядка выглядела как на картинке, то придерживаться рекомендаций опытных специалистов желательно. Тем более что данный овощ используется на каждой кухне в качестве приправы. Если его правильно сажать, то можно снизить затраты времени и усилий на уход за этим растением.

На практике большинство огородников не использует препараты для уничтожения вредителей и для профилактики заболеваний растений, если во время возделывания огорода все делают правильно. И при этом имеют отличные урожаи. Особенно нужно проявить подобные знания тем, у кого приусадебный участок совершенно маленький, и на нем все практически высаживается вплотную.

Еще о севообороте

Севооборот – это очень значимый процесс для выращивания овощей. Поэтому необходимо знать, какими особенностями обладает то или иное растение, и какой должна быть ротация в отношении их. В частности, нужно знать, что посадить после лука и чеснока.

Подобная наука очень проста, изучать ее не нужно годами. Просто огород нужно разбить минимум на четыре части или на кратное 4 число. После этого необходимо запланировать севооборот на несколько лет вперед, учитывая то, что ротация одного овоща длится на протяжении четырех лет. То есть, если на первый год на грядке был посажен чеснок, то на следующий год нужно посадить клубнику, после нее морковь, а затем капусту. Только на пятый год на эту грядку опять можно высаживать чеснок.

Весенний посев

Исходя из этого, севооборотом называется перемещение овоща из одной грядки на другую. При этом нужно учитывать как весенний посев, так и осенний. Главная задача огородника – получить максимальный урожай, не используя минеральных удобрений и пестицидов. Также использовать вторичные культуры, которые после посадки чеснока восстановят почву и создадут все условия для выращивания овощей.

При этом, если принять во внимание многолетние культуры, то для них севооборот не нужен. Если проводить регулярные смены посадок, то таким образом можно без использования различных химических препаратов предотвращать поражение растений вредителями и болезнями. Поэтому нужно высаживать на замену одному овощу другой, совершенно ничем не похожий на предыдущий. Например, если чеснок на грядке болел какой-то болезнью, то следующая капуста этим заболеванием не будет болеть.

Поэтому ротация овощей нужна для того, чтобы:

• Почва была всегда здоровой;
• Противостоять заболеваниям и вредителям;
• Определить, какой срок более правильный для вторичной посадки овоща на грядке.

На заметку. Один интересный факт о чесноке. Этот овощ относится к семейству Лилейных.

Чеснок лучше всего удобрять органическими удобрениями, такими как сухой навоз, компост, но при этом нельзя использовать свежий жидкий навоз.

Рекомендуем также

После каких овощей лучше садить чеснок. После какой культуры сажать чеснок для получения богатого урожая. Критерии благоприятной грядки

Осенью, после сбора урожая на огороде освобождаются грядки для посадки чеснока. Не каждое растение оставляет после себя почву, пригодную для выращивания пряного овоща. Если знать, после чего нельзя сажать чеснок под зиму, можно защитить его от вредителей и болезней, повысить иммунитет. На урожайность культуры влияют предшественники, а также соседи по участку. Место для посадки, подобранное в соответствии с правилами севооборота, сэкономит время и затраты по уходу за грядками.

Чередование культур на грядках – необходимая мера, которая позволяет рационально использовать почву и обеспечить стабильный урожай.

Основные преимущества соблюдения севооборота:

• препятствует истощению почвы;
• предотвращает скопление возбудителей болезней, личинок вредителей;
• восстанавливает природный баланс питательных веществ в грунте;
• препятствует распространению сорняков.

Помимо этого, соблюдение принципов севооборота способствует минимизации усилий по уходу за растениями. Позволяет поддерживать плодородность почвы в основном за счет естественных ресурсов, а не химических препаратов.

Какие культуры выбрать в качестве предшественника

На выбор предшественников чеснока под зиму влияет сразу несколько факторов:

• особенность корневой системы культуры;
• срок посадки;
• восприимчивость к болезням подсемейства Луковичные;
• потребность в рыхлой структуре и плодородности почвы.

Корни овоща расположены близко к поверхности земли и впитывают питательные вещества из верхнего слоя грунта. В связи с этим, целесообразно сажать овощ после растений с глубоко расположенной корневой системой.

Предшественники чеснока под зиму должны иметь короткий срок вегетации, чтобы сбор урожая проводился не позднее, чем за месяц до высаживания зубков. Это время необходимо для подготовки земли перед посадкой.

Озимая культура хорошо растет после белокочанной и цветной капусты ранних сортов, кабачков, тыквы, гороха, других представителей бобовых. Рекомендуется сажать чеснок после огурцов. Перечисленные растения обычно подкармливают органикой, которая успевает частично усвоиться, что хорошо сказывается на урожайности луковичных.

Одни из лучших предшественников для чеснока – представители семейства тыквенные. Растения не имеют общих заболеваний. Их мощные корни разрыхляют грунт, выделяют бактерии способствующие выработке азота.

Если грядка освободилась раньше, на ней можно засеять сидераты для озимого чеснока: клевер, кормовые травы, горчицу и люпин. Это позволит восполнить запасы питательных веществ, улучшить структуру почвы, уменьшить количество сорняков. В качестве предшественников сидератов для чесночной культуры не выращивают рожь, а также ячмень.

Под зиму можно организовывать чесночные грядки после клубники, так как эта культура имеет короткий срок вегетации. Единственный недостаток предшественника заключается в том, что клубника из года в год поглощает из почвы большое количество питательных элементов. Перед посадкой овоща, в почву необходимо внести комплексное минеральное удобрение.

Нежелательные предшественники

Растения, которые выступают предшественниками для чеснока, не должны иметь поверхностную корневую систему, поражаться теми же болезнями и вредителями. Культуру не сажают после лука, моркови, пряных трав, свеклы. После этих растений истощается верхний слой земли, накапливаются личинки вредоносных насекомых и возбудители болезней.

С осторожностью сажают чесночные луковицы после картофеля, помидор. Овощи одинаково подвержены нападению нематоды и фузариозу. Рекомендуется между посадками засеивать грядки сидератами, особенно горчицей. Она содержит эфирные масла, которые угнетают развитие бактерий, грибков, отпугивают вредителей.

Чеснок, как предшественник для других культур

После уборки урожая озимой культуры на грядках появляется свободное место. Пустующие участки быстро зарастают сорняками, вытягивающими из почвы питательные вещества. Чтобы предотвратить разрастание сорных трав, сажают сидераты, культуры с коротким сроком вегетации или многолетники.

После чеснока можно сажать клубнику или другие ягоды. Они будут обеспечены защитой от вредителей на протяжении 2-3 сезонов за счет фитонцидов, выделяемых в почву чесночными головками. Это позволит избежать применения химических препаратов для профилактики и борьбы с вредителями.

На следующий год после чеснока сажают томаты, огурцы, бобовые, тыквенные культуры. В качестве сидератов хорошо подходят зерновые, белая горчица. Если их засеивают в тот же сезон, почва к весне полностью восстанавливает питательный состав и структуру.

Чесночные грядки не подходят для посадки любого вида лука в течение 4-5 лет. Растения черпают питательные вещества из одного и того же слоя грунта, привлекают одинаковых вредителей. Получить хороший урожай после такого предшественника не получится. Это же относится к повторной посадке овощной культуры на одном месте в течение нескольких сезонов.

Хорошие и плохие соседи для чеснока

Вещества, выделяемые чесноком, благотворно влияют на некоторые овощные и цветочные культуры:

• чесночный аромат отпугивает колорадского жука – основного вредителя картофеля;
• бактерицидные свойства растения препятствуют появлению фитофторы, ржавчины на томатах и перцах;
• фитонциды угнетают болезнетворные бактерии, споры грибка на грядках с салатами, зеленью;
• защищают морковь, смородину, малину, клубнику от нападения морковной мухи, слизней;
• препятствуют распространению грибковых болезней и тли на астрах, розах, гладиолусах.

Хорошими соседями для чесночных посадок являются календула, цикорий. Они отпугивают опасного вредителя – луковую муху. Хрен способствует повышенной концентрации аскорбиновой кислоты в листьях культуры. Растущие рядом кусты томатов создают естественную защиту растения от распространения парши. Рекомендуемое расстояние между соседями составляет 50-60 см.

Нельзя сажать рядом с чесноком представителей семейства бобовые (горох, чечевицу, фасоль), капусту, пастернак. Урожайность перечисленных овощей снизится. Лук и пряная зелень угнетают рост чесночных головок. В результате совместной посадки зубчики вырастают мелкими, не успевают вызреть в положенный срок.

Чеснок является популярной в нашей стране многолетней травянистой культурой и имеется на любом приусадебном участке. Он неприхотлив в плане ухода, однако, соблюдая некоторые простые правила можно увеличить степень урожайности растения. Наряду с выбором хорошо освещенного участка с качественным грунтом, находится и такое понятие, как плодосмен. Сегодня мы расскажем, после каких культур лучше всего сажать чеснок под зиму, какие предшественники считаются неподходящими, и какие нюансы следует учесть, планируя посадить чеснок.

Культуры, после которых сажают чеснок

Если знать и соблюдать основные правила плодосмена, то можно значительно повысить степень урожайности многих культур, в том числе и чеснока. Когда одним видам овощей свойственно вытягивать много питательных веществ из структуры земли с целью собственного нормального роста и развития, культуры другого вида способны восполнить их дефицит.

Многие садоводы с достаточным практическим опытом знают, что чеснок имеет поверхностный тип корневой системы. Это объясняет тот факт, что питательные элементы он может получать из верхнего слоя грунта. Для нормального роста и развития ему требуется плодородная и богатая земля. Лучше всего сажать чеснок под зиму после того, как на грядке до него росли виды культур с длинной корневой системой.

Специалисты советуют выбирать место, где произрастали любые зерновые культуры, за исключением овса и ячменя.

Отличными предшественниками являются клевер и люцерна, патиссоны и кабачки. Чеснок допустимо высаживать и после ягодных кустарников. Не столь желательными, но возможными предшественниками являются томаты, капуста, огурцы, перец, тыква.

Если говорить о конкретном перечне культур, которые выступают хорошими предшественниками чеснока, то в него обязательно должны войти зерновые культуры, являющиеся сидератами (за исключением ячменя и овса), кормовые травы (люцерна, клевер и прочие), бобовые культуры (фасоль и горох), тыква, кабачки и патиссоны, огурцы, ранняя и цветная капуста, а также ягодники. Можно высадить такое растение и после баклажанов, перца, томатов, капусты, сорта которой имеют средние и поздние сроки созревания. Это не отличные, но вполне приемлемые для чеснока предшественники на вашей грядке.

Начинающих садоводов интересует, после какой культуры не следует сажать чеснок на своем приусадебном участке? Посадку данного культурного растения лучше не проводить после овощей. Так как за время своего роста и развития они успевают забрать из почвы много полезных элементов. К плохим предшественникам можно смело отнести такие овощные культуры, как капуста, картофель, морковь, свекла, помидоры, редис, редька. К примеру, морковь имеет свойство сильно обеднять почву, используя полученные полезные элементы для собственного развития.

А если посадить чеснок после картофеля и свеклы, существует большой риск, что культура заболеет фузариозом. В этот же список попадает и лук. Он провоцирует дефицит кальция в почве, поскольку сам употребляет его в значительном количестве. Еще после лука другие растения рискуют быть поражены оставшимися в земле вредителями. Поэтому в качестве предшественников под запретом находятся зеленый, душистый, репчатый, лук шалот и батун. Между посадками самого чеснока требуется строго выдержать 3 – 4 года. Иначе урожай будет не только скудным, но и заболевшим.

Нюансы, которые нужно знать при посадке чеснока

Помимо хороших и плохих предшественников чеснока, важное значение имеют и другие условности, соблюдение которых требуется при его культивации на участке.
Среди них выбор места посадки. Поскольку культура очень любит большое количество света, нужно выбрать на огороде соответствующее место. Тогда реально получить большие и вкусные зубцы. Когда такой возможности нет, на затененном участке высадку стоит проводить с более редкой посадкой.

Нельзя вносить в грунт навоз, как делают некоторые малоопытные садоводы. Иначе можно получить рыхлые головки и множество листьев. Растение благодарно отзывается на внесение качественного перегноя. Поскольку чесноку все-таки требуется довольно плодородная земля.

Уделите внимание отбору посадочного материала. Нельзя сажать те экземпляры, которые взяты с грядки с вредителями. Стоит выбирать жизнеспособные луковицы большого размера.

На поверхности зубцов не должно быть темных фрагментов и каких-либо поврежденных участков. Требуется и проведение дезинфекции. Рекомендовано воспользоваться раствором медного купороса, поместив в него зубцы не более чем на полчаса.

Отлично себя чувствуют по соседству с чесноком клубника и земляника. Он становится для них надежным защитником от возможной атаки вредителей. Еще может произрастать по соседству с томатами. Но между чесноком и ними обязательно оставляют минимум 65 см. Это взаимовыгодное соседство. Чеснок убережет помидоры от поражения таким заболеванием, как ржавчина. А они, в свою очередь, смогут защитить его от возможного появления парши. Если чеснок будет расти неподалеку от посадок картофеля, то сможет отпугивать колорадских жуков.

Требуется проводить достаточный полив. Пересыхание почвы чревато измельчением будущего урожая. Использовать советуют исключительно отстоянную и теплую воду. Не забудьте и о проведении прополок, а также рыхлении. Делать их нужно аккуратно, поскольку велик риск повредить корни.

Нужно вносить минеральные и органические подкормки. Чтобы не возникло дефицита азота, можно приготовить раствор мочевины. Для этого требуется развести 1 столовую ложку средства в 10 литрах воды. Расход составляет не более 5 литров на квадратный метр полезной площади. Чтобы луковицы не начали гнить, следует перестать вносить удобрения с момента прекращения роста листвы культуры.

Если вашей целью не является получение семенного материала, нужно вовремя удалять чесночные стрелки. Их лучше всего прищипывать на расстоянии около 7 см от соцветий. Нельзя выдергивать стрелки вручную, чтобы не травмировать луковицы. Используйте специальный секатор либо садовые ножницы. Если срезание проводится на ранней стадии их формирования, допустимо использовать обычный кухонный нож. Это повышает степень урожайности на 20% и более.

Видео “Секреты выращивания чеснока”

В этом видео специалист расскажет об интересных и полезных секретах выращивания чеснока.

Посадка на даче чеснока под зиму имеет в себе некую долю риска по той причине, что в огороде никогда точно не пустует даже самый маленький клочок земли. Важно разобраться, что до высеянного чеснока выращивалось на участке, стоит ли сажать его после определенного предшественника.

В зависимости от климатической зоны, посадка чеснока под зиму может осуществляться в конце сентября – середине ноября

После чего сажать чеснок позволено, а в случае роста каких растений не стоит? Эти знания помогут вырастить хороший урожай качественного чеснока на дачном участке.

Польза правильного предшественника

Любые культуры, которые предпочитают выращивать огородники, берут из земли максимальное количество всех необходимых для полноценного роста питательных веществ. Спустя определенный период запасы почвы постепенно истощаются, потому высаживать на эту территорию следующее растение становится рискованно – хватит ли ему полезных веществ, минералов и удобрений для полноценного урожая.

Есть и те культуры, которые легко восстанавливают полезные запасы почвы. В этом случае можно предотвратить полное истощение грунта на дачном участке.

Практически каждый садовод знает тот факт, что выращивание одной культуры на определенной территории не рекомендовано. Это распространенное правило качается и обычного чеснока. Исключение из этих рекомендаций относится к картошке, землянике, томатам и фасоли.

Какие предшественники чеснока значительно лучше? Можно отдать предпочтение тем растениям, у которых преобладает длинная корневая. Это легко объяснить: у чеснока корни короткие, потому при росте он активно пользуется минералами и удобрениями из верхнего слоя почвы. Потому перед этой культурой лучше активно выращивать варианты, которые берут питание глубже в почве и не мешают нормально выращивать чеснок на зиму.

Можно вносить специальные органические удобрения, которые будут актуальны в период выращивания предшественников. Потому что на зиму и перед непосредственной посадкой чеснока осенью их не рекомендуют вносить в почву. На каких предшественников стоит обратить внимание?

Наилучшим местом для посадки чеснока станет территория, на которой росли огурцы или кабачки, и где использовались органические удобрения

Какой же предшественник действительно лучший? Самыми идеальными и приятными для почвы являются все зерновые культуры, кроме известного каждому ячменя и овса. Они способны поднимать качество почвы, насыщать ее исключительно полезными компонентами и минералами.

Можно сажать до посадки культуры и траву – любой клевер, люцерну. Лучше сажать на участке кабачки и патиссоны разных сортов. Если вы хотите посадить чеснок на зиму там, где ранее были ягодники, можно смело приступать к процессу высадки посевного материала.

Можно ли посадить чеснок после домашнего перца? С натяжкой, но все же можно, потому что для перца не характерно сильное истощение почвы. На зиму чеснок запросто можно посадить и после выращивания таких культур: томатов, тыквы, перца, капусты. Для всех этих вариантов характерна большая потребность в азоте.

Рейтинги

Существуют лучшие растения и допустимые, но они не худшие для урожая домашнего качественного чеснока. Идеальные варианты, которые лучше сажать перед зимним чесноком:

• Культуры зерновые.
• Культуры кормовые – травы.
• Патиссоны.
• Культуры бобовые.
• Тыква.
• Ягоды.
• Огурцы.
• Цветная капуста.

Хорошо чувствует себя чеснок после кабачков и их ближайших «родственников» – патиссонов

Другие растения:

• Капуста разного сорта.
• Томаты красные ли желтые.
• Перцы сладкие столовые.
• Баклажаны.

Кроме перца и других культур, актуальны и совсем непривычные вариации. Можно подсадить зубчики к клубнике или землянике. Эти ягода идеально уживаются с соседними растениями, а чеснок послужит им некой защитой от разных верителей. На зиму такой вариант посадки можно назвать идеальным.

Что не сажать?

После чего лучше не сажать чеснок на долгую зиму? Не надо высаживать растение после нескольких известных культур. Морковь очень сильно истощает почву, поэтому после нее стараются не сажать разные растения, приносящие обильный урожай. Земле после моркови нужен длительный отдых.

Категорически запрещается садить чеснок после разных сортов лука, потому что он в больших количествах потребляет калий, что истощает плодородную землю. Не подходит в ракурсе предшественника и картофель, свекла, потому что после их выращивания на даже ухоженной грядке чеснок может быть запросто поражен фузариозом.

Между плановыми посадками домашнего чеснока на вашем дачном участке надо выдерживать период в три-четыре года, иначе рискуете получить очень слабый или полностью больной урожай. Часто в таком случае растение сильно поражается губительно и опасной стеблевой нематодой, что уничтожает урожай.

Рекомендуется правильно и тщательно соблюдать севооборот. В этом случае огородник может рассчитывать на абсолютно здоровый и богатый урожай посаженного на зиму растения. Важно подобрать хорошее место, где много солнца. На участке не должно быть застоев воды, тогда растение сможет получать сбалансированный климат, благоприятно влияющий на урожай.

Внимательно отнеситесь к выбору предшественников для выращивания хорошего, качественного показателя урожая. Тогда можете рассчитывать на действительно обильный урожай без болезней и вредителей.

Чеснок – травянистая многолетняя культура, которую в наших широтах выращивают повсеместно. На любом дачном участке всегда найдется место, выделенное для его выращивания. Сложностей посадка и уход за данной культурой не представляют, но существует ряд правил, соблюдение которых позволяет значительно повысить урожайность чеснока.

Во-первых, качество почвы. Высокий урожай можно получить на супесчаной и суглинистой почве с нейтральным уровнем кислотности. Но если грунт на вашем участке характеризуется высокой кислотностью, то можно его золой, гашеной известью-«пушенкой» или обычным мелом. Во-вторых, чеснок предпочитает открытые участки с хорошим освещением. В-третьих, перед посадкой чеснока необходимо заранее позаботиться о подготовке грядки. И этому стоит уделить особое внимание.

Необходимость плодосмена

Каждая культура, которая выращивается на определенном участке земли, нуждается в ряде химических веществ и их соединений для полноценного развития и роста. Эти вещества растения получают из грунта, тем самым истощая его. Для того чтобы последующая культура порадовала высоким урожаем, необходимо знать, можно ли ее высаживать или стоит повременить, а на участке высадить растения, способные восстановить плодородность почвы. В агротехнике этот процесс называют плодосменом. Благодаря плодосмену одностороннее истощение грунта исключается. Кроме земляники, томатов, фасоли и картофеля, сажать на одном и том же участке одну культуру нельзя, иначе структура и качество земли ухудшатся.

А после чего лучше сажать чеснок, чтобы урожай был хорошим? Опытные огородники знают, что если вы только убрали с участка урожай лука (после чего земля истощилась), то сажать чеснок нельзя! И дело не только в том, что обе эти культуры относятся к одному семейству. Корневая система у них короткая, то есть и лук, и чеснок во время роста истощают один и тот же слой земли. Желательно, чтобы предшественниками чеснока были растения с длинными корнями. Еще лучше, если участок ранее удобрялся органическими удобрениями, так как не рекомендуется подкормка свежим навозом непосредственно перед посадкой чеснока.

Если предшественники были поражены болезнями или вредителями, то землю следует обеззаразить, дать ей «отдохнуть», после чего можно уже садить чеснок. Особое внимание необходимо уделить очистке участка в случае появления луковой нематоды. Все луковичные к этому вредителю крайне чувствительны. Стоит посадить на грядках растения, устойчивые к нематоде.

Выбор культур-предшественников

Итак, после каких культур рекомендуется посадка чеснока на участке? Лучшие предшественники – это все зерновые культуры, кроме ячменя и овса. Эти растения являются отличными , улучшающими структуру почвы. К хорошим предшественникам относят также озимые, выращиваемые на зеленый корм (травы, люцерна, клевер), а также патиссоны, кабачки. Кроме того, можно сажать чеснок и после огурцов, на грядках, где ранее росли кусты ягод.

А вот после моркови можно сажать чеснок только в том случае, если другого выхода нет. Морковь во время роста очень сильно истощает землю, поэтому рассчитывать на хороший урожай любых овощных и плодовых культур после ее уборки не приходится. Также не рекомендуется высаживать чеснок после картофеля, любых видов капусты и бобовых растений, сахарной и столовой свеклы.

Постепенно приближается то время, когда нужно будет в очередной раз сажать озимый чеснок. И хотя процесс довольно привычный и вполне обыденный, сегодня попробуем выделить основные ошибки, которых лучше не допускать:

1. Не сажайте озимый чеснок из года в год на одно и то же место. С точки зрения планирования участка это, безусловно, удобно, но при таком варианте нарушается севооборот. В прошлогодней почве останутся характерные для культуры патогены и вредители, к тому же в ней будет не хватать именно тех микро- и макроэлементов, что необходимы чесноку (подкормки полностью не устранят этот недостаток). Лучше всего сажать чеснок там, где прежде росли кабачки, огурцы, капуста и различная зелень. Плохие предшественники — морковь, свекла, лук.
2. Желательно не подкармливать чеснок азотными удобрениями. На зиму наращивание зеленой массы — это опасная затея.
3. Сроки посадки чеснока могут разниться в разных регионах нашей страны, но везде справедливо правило — температура должна быть не ниже +3…+6 C. В противном случае часть посевного материала может не успеть укорениться и погибнуть. Рано сажать чеснок еще хуже — вылезут перья под зиму. Мы в средней полосе России сажаем ближе к середине октября, ориентируясь на погоду (обычно на Покров или чуть позже). По опыту знакомых — очень позднюю посадку (даже по снегу) чеснок может простить.
4. Часто возникает путаница с глубиной посадки. Оптимальная глубина рассчитывается по правилу — высота самого зубка + 5 см сверху. В среднем показатель должен быть на уровне от 6 до 8 см. В северных регионах лучше сажать поглубже.
5. Многие начинающие дачники разделяют головки на зубцы заранее. Это ошибка. Разделение желательно выполнять незадолго до посадки (например, вечером предыдущего дня). При этом каждый зубчик нужно внимательно осмотреть на предмет наличия признаков гнилей и различных повреждений. Все больные, поврежденные, а также мелкие зубцы следует сразу отбраковывать и использовать в дальнейшем в бытовых целях. Не стоит брать зубцы у луковиц, состоящих всего из 2-3 зубчиков (признак вырождения).
6. Не знаю с чем это связано, скорее всего, с лишними хлопотами, но многие дачники игнорируют дезинфекцию зубчиков чеснока перед посадкой. Не обязательно использовать какие-то фунгициды, можно ведь взять обычную марганцовку. В слабом растворе перманганата калия зубцы следует замочить на 1-2 часа. Честно признаюсь, что сами это правило часто игнорируем.
7. В прошлом году работа по разделению чесночных головок легла на меня. Очень важно в данном процессе — не повредить шелуху (кожицу) зубцов. Она играет роль защитного барьера. Сделать это практически нереально, часть брака все равно будет. Все зубцы, у которых отошла шелуха, я откладывал в отдельную емкость. Мы их оставляли для приготовления пищи. Ошибка — использовать их для посадки.

А как Вы действуете при посадке озимого чеснока. Есть какие-то свои обязательные правила (дополните в комментариях), а что из перечисленного мной полностью игнорируете?

 

новости, сад, огород, чеснок, посадка, сад и огород

Посадка чеснока под зиму.

Одна из важных работ на огороде осенью — посадка чеснока под зиму.

Когда сажать озимый чеснок и как правильно провести соответствующие работы осенью, на какое место, после каких культур? Также немаловажно знать какой посадочный материал использовать.

Когда сажать чеснок под зиму

Традиционно посадку чеснока под зиму проводят за 2-3 недели до наступления холодов. В основном это время приходится на последнюю декаду сентября или первую декада октября, иногда в ноябре.

Также специалисты отмечают, что за счет большей глубины посадки озимого чеснока (на 10-15 см) можно растянуть сроки посадки (в основном это относится к холодным регионам) с конца августа до середины октября. Как известно, при углубленной посадке озимый чеснок лучше укореняется и переносит зиму.

Выбор и подготовка места посадки

Чеснок хорошо растет на структурированных рыхлых почвах с нейтральной кислотной реакцией. Не рекомендуется сажать чеснок под зиму на участки с близким расположением грунтовых вод или которые могут быть подвержены подтоплению в весенний период.

Также не желательно сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз. Это приведет к тому, что чеснок даст обильную ботву, его головки будут рыхлые и он будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.

Грядку под озимый чеснок удобно делать чуть больше метра в ширину, она должна быть хорошо освещена и располагать по длине в восточном направлении.

Почву на грядке под озимый чеснок желательно перекапать на глубину 20-30 см, внести садовый компост, калийно-фосфорные удобрения.

Подготовка чеснока для озимой посадки

Одним из распространенных подвидов чеснока является фиолетово-полосатый. Известно, что он неприхотлив, зимостоек, его сорта могут сохраняться в течение 9 месяцев.

Приобретая чеснок для посадки под зиму выбирайте самые крупные экземпляры без механических повреждений и внешних признаков заболевания.

Перед посадкой необходимо разобрать головки чеснока на зубки, выбрать для посадки самые крупные и здоровые.

Зубки чеснока следует протравить в течение суток в 0,05-0,1%-ном растворе марганцовки или в растворе медного купороса (1 столовая ложка на 10 л воды).

Как сажать чеснок

На подготовленной грядке необходимо посадить зубки чеснока в заранее намеченные ямки на глубину 5-15 см и засыпать их компостом.

Севооборот

Чеснок желательно сажать на следующий год после таких культур, как капуста, томаты, огурцы, перец, баклажаны, тыква и др. Чеснок не любит расти там, где прежде рос лук и другие корнеплоды.

Также можно поступать следующим образом: после уборки чеснока можно высевать вику (горошек посевной), она обеззараживает почву, обогащает ее азотом и хорошо ее рыхлит.

Фото из открытых источников

Автор: Елена Гутыро

Осень — лучшее время для посадки чеснока

Профилактика и диагностика проблем и заболеваний

Ваша лучшая защита от болезней растений — это всегда здоровое, сильное растение. Хороший суглинок, хороший дренаж, подкормка и прополка, как правило, помогут вашему чесноку отразить любые вредные организмы, скрывающиеся в вашей почве. Севооборот и уход за посадками, как описано выше, имеют решающее значение. И все же даже самые опытные садовники иногда сталкиваются с проблемами, несмотря на все их усилия.

Ржавчина чеснока (Puccinia allii)

Чесночная ржавчина распространяется ветром и может легко перемещаться с чеснока на лук и лук-порей или наоборот. Чесночная ржавчина проявляется в виде небольших оранжево-желтых пятен или пустул на листьях. Если он поражает в начале сезона, он может убить растение (или весь урожай), хотя, если он наступит позже, луковицы могут выжить и быть собранными. При первом появлении ржавчины срежьте зараженные листья, выбросьте их за пределы сада (не в компост!), вымойте руки и инструменты.Даже если все листья должны быть удалены, стебель может продолжать фотосинтез и созревание луковицы. Чтобы этого избежать, поливайте в начале дня, чтобы растение могло полностью высохнуть до наступления темноты. Убедитесь, что ваша культура имеет много солнца и циркуляции воздуха.

Базальная гниль (fusarium culmorum)

Базальная гниль развивается медленно, сначала проявляется в преждевременном пожелтении и отмирании листвы. У основания стебля может быть виден белый грибок, а после сбора урожая отдельные зубчики или целые луковицы могут загнивать.Это условно-патогенный микроорганизм, поэтому здоровые растения менее уязвимы. Избегайте повреждения базальной пластинки (струпообразной нижней части гвоздики), так как там часто происходит заражение. Наиболее часто встречается при более высоких температурах.

Белая гниль (Sclerotium cepivorum)

Белая гниль очень похожа на базальную гниль, за исключением более быстрого и сильного воздействия. На стебле и у основания растения видны пушистые наросты белой плесени, а на загнивающих луковицах становятся видны мелкие темные склероции.Климат с более прохладным летом (в среднем ниже 75F) наиболее подвержен белой гнили. Склероции могут неограниченно долго существовать в почве в отсутствие чеснока и готовы прорасти, если обнаружат органические соединения серы.

Ложная мучнистая роса (Peronospora destructor)

Ложная мучнистая роса появляется на листьях, а не на стебле или основании: она также белая и пушистая, вызывая пожелтение листьев. При поражении молодого растения ложная мучнистая роса может привести к летальному исходу; в более зрелом растении это остановит рост. Собранные луковицы выглядят сморщенными с почерневшей шейкой. Влажные условия идеальны для распространения этих спор, хотя они могут оставаться в состоянии покоя в течение многих лет в сухой почве.

Распад пенициллиума (Penicillium hirsutum)

Penicillium Decay может заразить семена гвоздики; в результате растения будут болезненными и чахлыми. Он выглядит как голубовато-зеленая плесень на одном или нескольких зубчиках в головке. Во избежание заражения отбраковывайте все семенные головки с сине-зеленой плесенью, не открывая их, а также отбраковывайте все с поврежденными базальными пластинами.Попробуйте посыпать гвоздику костной мукой перед посадкой.

Стеблевая и луковичная нематода (Ditylenchus dipsaci)

Стеблевая и луковичная нематода — крошечное червеобразное существо, которое вторгается в стебель чеснока, вызывая его разбухание, губчатость и, в конечном итоге, гниение. Ранними признаками заражения являются бледные толстые листья на низкорослых растениях. При подозрении на заражение нематодами пораженные растения следует осторожно выкопать, а не выдергивать, и осторожно сжечь. Продезинфицируйте все используемые инструменты. Избегайте этого организма, покупая только здоровые посадочные материалы у надежных производителей.

Вырастите свой собственный чеснок — FineGardening

Чеснок вырастить несложно. На самом деле выращивание чесночных растений до смешного просто. У него есть несколько важных требований, которые легко выполняются: хорошая почва, достаточная влажность и, конечно же, посадка и сбор урожая в нужное время.

Когда пора сажать чеснок? Сажайте чеснок за четыре-шесть недель до того, как в вашем районе замерзнет земля. Время посадки можно немного скорректировать. Я посадил уже в сентябре (по ошибке) и уже в День Благодарения (для эксперимента) и получил приличные урожаи.Корни начнут расти вскоре после посадки. Ваша цель — получить хорошее развитие корневой системы до того, как растения перейдут в состояние покоя. Осенью могут появиться зеленые всходы, это нормально.

6 простых шагов для небывалого урожая чеснока

1. Подготовка почвы

Чтобы вырастить красивые большие головки чеснока, нужна рыхлая, плодородная почва. Взрыхлите почву вилами для копания, распределите слой органического вещества глубиной от 2 до 3 дюймов по площади и закопайте его. В качестве органического вещества я использую хорошо выдержанную смесь компоста, листовой плесени и помет кролика.Чтобы избежать проблем с болезнями, не сажайте чеснок на одном и том же месте два года подряд. Подготовьте несколько неглубоких борозд в почве на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

2. Выберите варианты

Чеснок твердошейный. Фото: Рут Лайвли

Мягкий чеснок. Фото: Рут Лайвли

Существует два основных вида чеснока: твердый и мягкий. У Hardnecks гвоздики растут вокруг твердого центрального стебля. Этот стебель образует наверху вьющийся черешок (или цветочный стебель), который многие производители срезают, чтобы перенаправить энергию на луковицу. Чеснок с мягкой шейкой образует больше зубчиков, с большими вокруг внешней части головки и многочисленными маленькими в центре. Софтнеки также имеют тенденцию дольше храниться после сбора урожая, чем харднеки. Разделите большую головку чеснока и посадите только самые крупные зубчики. Чем крупнее зубчик, тем больше вероятность того, что из него получится красивая большая головка чеснока. Сохраните маленькие гвоздики, чтобы использовать их на кухне.

3. Посадить гвоздику, получить головку

Чтобы посадить, поместите зубчики в борозду на расстоянии 4 дюймов друг от друга. Держите каждый зубчик заостренным концом вверх и воткните его в почву примерно на 2 дюйма вглубь. После того, как все зубчики окажутся в земле, разровняйте поверхность почвы пальцами или граблями, чтобы заполнить лунки, и хорошо полейте. Если вы сажаете более одного сорта, не забудьте четко обозначить каждый из них. Я также делаю карту своих посадок на случай, если этикетки сбиваются. Я жду, чтобы мульчировать в течение месяца или больше после посадки, чтобы дать почве возможность остыть.Когда наступает сезон сбора листьев, я кладу несколько дюймов нарезанных листьев над грядкой.

4. Удобрение и полив

Фото: Мелисса Лукас

Активный рост начинается весной, когда становится теплее и дни становятся длиннее. Удобряю два раза раствором жидких ламинарии и рыбьей эмульсией: один раз, когда чеснок начал сильно расти — примерно в середине апреля в моем районе — и второй раз через месяц. Чеснок не жаден до воды, но и не любит пересыхания. Когда почва кажется сухой на дюйм ниже поверхности, пришло время поливать.В середине-конце июня полив прекращаю. К этому времени чеснок подрос, и головки начинают формировать зубчики.

 

5. Тщательно рассчитайте время сбора урожая

Фото: Мишель Жерве

Собирайте урожай поздней весной или в начале лета, когда на растениях появляется пять-шесть зеленых листьев, причем не более одного-двух из них начинают буреть. Каждый зеленый лист представляет собой слой оболочки, окружающий головку. Во время сбора урожая вы можете повредить внешний слой. Позже, при очистке головок, вы можете потерять еще один или два слоя.Ваша цель состоит в том, чтобы получить два или три плотных бумажных слоя, охватывающих каждую луковицу. Чтобы собрать урожай, проведите садовыми вилами под растениями (будьте осторожны, чтобы не повредить луковицы), аккуратно подденьте их, а затем вытащите. Стряхните лишнюю землю и сложите растения в кучу. Как только вы закончите сбор урожая, переместите растения в проветриваемое место, защищенное от солнца и дождя. Если вы выращиваете более одного сорта, держите каждый сорт отдельно и хорошо маркируйте, чтобы вы знали, что к чему.

6. Вылечить, очистить и хранить головки

Фото: Мишель Жерве

Чтобы вылечить чеснок при подготовке к хранению, подвесьте голые луковицы вместе с листвой пучками или разложите их на столе или стеллаже. Их можно начинать есть сразу, но луковицы, предназначенные для хранения, необходимо вылечить.

После нескольких недель отверждения настало время очистки лампы. Обрежьте стебли на 12 дюймов выше луковицы и обрежьте корни близко к луковице. Сотрите внешний слой кожи вокруг луковицы и с помощью щетки для ногтей или зубной щетки аккуратно удалите почву, прилипшую к основанию.Старайтесь не удалять больше слоев обертки, чем нужно. Храните луковицы в хорошо проветриваемом темном месте. Если хотите, отложите самые большие луковицы для посадки осенью.

Любимые зубчики чеснока Рут

• «Грузинский хрусталь» харднек; четыре-шесть огромных гвоздик на головку; гладкий, мягкий вкус
• «Цыганский красный» » твердая шея; пять-шесть крупных гвоздик; острый вкус
• ‘Inchelium Red’  мягкое горлышко; от 10 до 20 гвоздик; хорошо хранится; ботва по вкусу, не слишком крепкая
• «Сибирская» харднек; пять-семь крупных гвоздик с красивой розовато-коричневой кожицей; насыщенный вкус

— Рут Лайвли — бывший старший редактор журнала Kitchen Gardener. Она выращивает чеснок десятками в своем саду в Нью-Хейвене, штат Коннектикут.

Все фотографии, кроме отмеченных: Дженнифер Браун

Подробнее о чесноке:
Как сажать чеснок
Чеснок порождает чеснок
Использование молодого чеснока
Чеснок как лечебное средство на травах

Выращивание чеснока, сбор урожая чеснока, посадка чеснока, чесночные стебли

Чеснок легко выращивать в домашнем саду.

Поддержание высокого качества требует заботы и внимания.Прополка важна, так как чеснок не любит конкуренции. Полив и отказ от полива, своевременный сбор урожая и правильное пролечивание – все это важно для получения луковиц с хорошими качествами хранения.

Информация на этой веб-странице, а веб-страница «Лечение чеснока» представлена ​​на трех печатных страницах.

Подготовка почвы

Чеснок будет расти в самых разных почвенных условиях.Говорят, что он предпочитает свободно дренируемые суглинки с большим количеством органических веществ. Наращивание почвы сидеральными покровными культурами в рамках обычного севооборота является хорошей практикой. Нам нравится вносить большую часть наших поправок в почву перед посадкой. Компост и компостированный навоз являются популярным выбором. Мы использовали ряд различных поправок, разрешенных Канадским органическим режимом.

Выбор семени

Сначала мы отбирали собственные семена, так что с каждым годом наша средняя урожайность росла.Мы выбрали луковицы красивой формы с пухлыми зубками. Как правило, размер гвоздики более важен, чем размер луковицы, поскольку он определяет будущий размер луковицы.

 

Наконечник для коммерческих производителей В качестве меры предосторожности мы всегда посадить новый семенной материал на изолированном участке, подальше от наших основных чесночных грядок, так что если есть какие-либо проблемы, они содержатся.

 

Новое семя

Требуется новый посевной материал несколько лет, чтобы адаптироваться к вашим условиям выращивания. По этой причине мы рекомендуем производителям инвестировать в скромных количествах отличный семенной фонд и умножают его на своих полях.

У нас был хороший успех выращивание чеснока из луковиц. Подробнее см. наша страница о выращивании из луковиц.

Когда сажать чеснок

В Канаде большинство сортов чеснока, под большинством условиях лучше всего сажать осенью. То сроки осенней посадки должны быть такими, чтобы корни имеют возможность развиваться, а верхушки нет разбить поверхность перед зимой, около трех недель до того, как земля замерзнет. В некоторых регионах весной посадка традиционная.Хотя мы посадили в весна с хорошими результатами наш короткий вегетационный период означает, что чеснок не готов к сбору урожая вовремя для отправки на посадку. Посаженный весной чеснок созревает позже, чем посаженный осенью. Мы делаем исключение для креольского чеснока, так как Генри обнаружил, что он лучше себя чувствует, если его посадить весной.

 

Наконечник В более теплом климате храните твердый чеснок в прохладном месте перед посадкой Чеснок Hardneck должен пройти через холодный период для запуска прорастания. Если температура почвы оставаться в тепле, хранить чеснок в прохладном, сухом месте, 7 — 10C (45 — 50F), около трех недель перед посадкой.

 

Подготовка гвоздики к посадке

Незадолго до посева разломать луковицы на зубчики.Это называется растрескивание. Зубчики прикрепляются к основанию пластина, пластина, из которой растут корни. Когда ты раскалываешь луковицу каждый зубчик должен оторваться чисто, оставляя изображение следа на базальном тарелка. С настоящим твердым чесноком вы их можно расколоть, резко ударив по одревесневшему стеблю рэп на твердой поверхности. Корневые узелки начинают расти с края ножки гвоздики. Если базальная пластина остается прикрепленный к гвоздике, вы можете щелкнуть его выключенный.Будьте осторожны, чтобы не повредить ножку гвоздики. Это важнее сохранить гвоздику целой, чем снять базальную пластину.

Отложите очень маленькие гвоздики, чтобы съесть их в ближайшее время, чтобы сделать соленья, высушить или посадить плотно друг к другу для еды весной, как зеленый лук. Каждый большая гвоздика даст луковицу хорошего размера к конец вегетационного периода. Самые маленькие гвоздики требуют столько же места, заботы и внимания в саду и производят значительно меньшие луковицы.

Наконечник — Отделите зубчики непосредственно перед посадкой Если вы отделите зубчики чеснока как можно ближе к время посадки, желательно в течение 24 часа, корневые узелки не высохнут и чеснок сможет быстро укорениться. Это идеально, не обязательно.

 

Посадка чеснока

Вы можете сажать чеснок в одинарные или двойные ряды или в широкие грядки из четырех-шести растений в поперечнике с расстоянием от четырех до восьми дюймов между растениями. Более плотное расстояние между грядками даст большее количество более мелких луковиц для более высокого общего урожая в пересчете на фунты чеснока на квадратный фут сада. У нас много земли, и мы посадили чеснок на хорошо обработанных грядках в пять или шесть рядов с расстоянием между рядами и между растениями около восьми дюймов.На пенсии мы сажаем в четыре ряда грядок, так как до них легче добраться. Выберите размер грядки, удобный для ручной посадки. Первоначально Генри изобрел ролик, который два человека тянули над кроватью, чтобы через равные промежутки времени делать отверстия. Теперь мы используем тот, который он построил, чтобы буксировать его за трактором.

Чеснок с твердой шейкой важно сажать верхушка (заостренный конец) зубчика вверх, по крайней мере на два дюйма ниже поверхности.

Когда вы посадите чеснок, вы можете накрыть это со слоем мульчи, если хотите.

Мульчирование

Мульчировать или не мульчировать: мы считали мульчу в первую очередь страховкой от зимней гибели. Однако время от времени мы сталкивались с серьезными потерями с мульчей и без нее, и теперь мы больше не мульчируем. Нам легче пропалывать сорняки без мульчи, так как мы не смогли оставить достаточно мульчи для подавления сорняков.

Мульчирование сохраняет влагу, снижает температуру почвы и подавляет рост сорняков. Он также укрывает грызунов и привлекает оленей и лосей. Все эти факторы необходимо учитывать при принятии решения о том, мульчировать или нет.

Мульчирование может выровнять влажность почвы между дождями и циклами полива. Это не рекомендуется в более влажном климате, где избыток воды может быть проблемой для чеснока.

Умеренная температура почвы полезна там, где бывают экстремальные жара и холод.Чеснок не любит многократного замораживания и оттаивания. Морозные пучения могут оторвать у зубков молодые корешки. Толстый слой мульчи на зиму считается страховкой от зимней гибели. Чеснок также не любит сильную жару, а мульча смягчит ежедневные колебания летней температуры почвы.

Измельченные листья, болотная трава, тростник и сено люцерны являются одними из предпочтительных мульчирующих материалов. Зерновая солома не рекомендуется, потому что на ней может обитать пшеничный клещ, который атакует чеснок.Травяное сено подойдет, если вы не возражаете против большого количества семян травы в почве.

Весной вам, возможно, придется снять часть мульчи, чтобы растения могли прорасти. В те годы, когда мы мульчировали для зимней защиты, а лето было холодным и влажным, весной мы убирали всю мульчу.

Маркировка грядок чеснока

Очень легко потерять отслеживать, какой чеснок есть какой.С помощью комбинации карт и маркеров мы всегда можем определить чеснок в земле. Подробные карты показывают, сколько из каждого чеснок посажен и где. Маркеры стойкие к ультрафиолету используются для написания этикеток на палочках с каждого конца кровати или секции кровати. Мы оставляем пространство между сорта.

 

Наконечник для отслеживания сортов и штаммов чеснока или Сорта Если у вас большое количество сортов встроить средства защиты от путаницы.Например, наносим две бирки Tyvek с идентификацией чеснока на нем в каждой корзине для сбора урожая, один в дне и тот, где это можно увидеть. Эти теги остаются с чесноком на подвесных нитях, а затем в садовых ящиках.

Черешки и луковицы

сорта Hardneck дают центральный стебель, который идет прямо вверх, а затем обычно делает один или два петли. Верхушка чеснока называется черешком, чесноком цветок или верхняя часть, и содержит выпуклость, зонтик, где формируются луковицы.

Общепринято считать, что если вы хотите, чтобы вся энергия растения приступайте к производству большой луковицы, вы срезаете черешок после того, как она сделала одну или две петли. Однако в 2011 году мы обнаружили, что не все сорта хорошо относятся к этой процедуре. В частности, разновидность тюрбана со слабо стрелкующимся харднеком чувствует себя намного лучше, если черешок оставить на месте до тех пор, пока не придет время собирать луковицу. Луковицы были не только больше, но и в лучшей форме. Наша практика теперь состоит в том, чтобы оставлять стебли на всех наших настоящих разновидностях харднека, по крайней мере, до тех пор, пока они не сделают две петли, и оставлять стебли на большинстве слабо болтающихся харднеков еще дольше. Мы уравновешиваем шок чеснока от удаления черешков с увеличением размера луковицы.

Если хочешь чтобы использовать луковицы для размножения большего количества чеснока, оставьте растения в землю позже, чем ваш обычный урожай, и оставьте луковицы на месте, пока они не откроют свои капсулы.Собирайте и пролечивайте луковицы и луковицы отдельно, если вы хотите избежать попадания почвы на луковицы. Посетите нашу страницу о выращивании чеснока из луковиц для получения дополнительной информации.

 

Наконечник — Чесночные верхушки, обжаренные на пару или во фритюре Чесночные верхушки, называемые цветками или чесночные стручки — настоящее наслаждение для гурманов! Стим их целиком и подавайте с растопленным маслом, например, спаржа. Разрежьте их на короткие отрезки, чтобы добавить к обжариванию. Имеют нежный чесночный вкус что дает немного другой и вкусный вкус соуса.

Полив чеснока

Чеснок требует достаточно равномерной влажности почвы во время выращивания. вегетационный период без дополнительного увлажнения последние несколько недель.Мульча – один из способов ухода за равномерный режим увлажнения. Недостаточно влаги значит что чеснок не развивает полноразмерную луковицу. Чрезмерный полив приводит к плохому хранению чеснока качества — плохие обертки, лопнувшая кожица и плесень. Кроме того, труднее вылечить чеснок, который был чрезмерно поливал.

Одно из искусств чеснока выращивание – это знание того, когда и сколько поливать. Мы оставить пару ранних побегов на каждой грядке и когда они стоят прямо, что обычно является одним из наших сигнализирует о прекращении полива. Мы прекращаем полив двух до через три недели после срезки черенков.

 

Наконечник — Не переливать Если вы хотите сохранить чеснок в зимой безопаснее прекратить полив слишком рано чем пытаться получить последний бит размера для луковицы, так как чрезмерный полив сокращает жизнь луковиц.

 

Сбор чеснока

За несколько недель до сбора урожая прекратите поливать чеснок. У разных садоводов разные правила. Большой палец относительно лучшего времени для сбора урожая. Умирающий обратная сторона листьев является лишь приблизительным показателем.

Для определения готовности чеснока к уборке осмотрите несколько луковиц в земле, тщательно соскоблив прочь грязь. Вы можете почувствовать удары гвоздики через оболочки зрелой луковицы.

Поднимите чеснок с земли, когда луковица достигли хорошего размера и до начала фантиков портиться или луковицы начинают трескаться. Если луковица плохо завернута, а кожура на зубчики не целы, чеснок не удержится Что ж. Точно узнать, когда прекратить полив и когда собирать урожай — это вопрос суждения, которое приходит с опытом.

У нас поздняя весна в нашем расположении в горах; мы начинаем собирать наш самый ранний сорта в середине-конце июля. Основной урожай продолжается до августа, с поздними сортами и весенние грядки собирают в конце августа.

Мы используем плоскую лопату с узким лезвием, чтобы разрыхлить молотый рядом с чесноком — протыкаем меньше луковиц чем мы это делали вилкой — и поднимаем растения рукой. Будьте осторожны, так как чеснок легко оставляет синяки.

Последние несколько лет выращивания чеснока на продажу мы использовали подрезчик, который нам очень помог.До тех пор нам понадобилось найти технику, которая хорошо работала бы в нашей каменистой почве.

Чеснок может получить солнечные ожоги и некоторые сорта чеснока меняют вкус, если их оставить на солнце, и поэтому мы берем каждый груз корзин чеснока в солярий, как только он будет собран.

Для получения информации о подготовке чеснок для продажи или хранения перейти к нашему Залечивание Страница чеснока.

 

Наконечник для уборки коммерческих грядок Подрезчики избавляют от тяжелой работы по уборке чеснока. У нас каменистая почва, и большинство подрезчиков не работают. В 2017 году мы нашли мульчирователь, предназначенный для каменистой почвы, и были очень довольны тем, насколько хорошо он подрезал наши чесночные грядки.

 

Управление чесночными грядками для вредителей и болезней

Существует ряд методов, которые минимизируют риск поражения вредителями или болезнями.Те, которые мы считаем самые важные из них:

• Используйте только чистые, здоровые гвоздики из здоровых склад.
• Тщательно очистите и продезинфицируйте все оборудование для подготовка почвы, прополка, сбор урожая, обработка и хранения чеснока.
• Между последовательными культур семейства луковых (чеснок, лук, лук-порей, зеленый лук, слоновий чеснок).
• Во время вегетационного периода удаление (незаконных) растений которые плохо себя чувствуют и отправляют подозрительные растения на свалку.Продезинфицируйте лопату после снятия подозрительное растение.
• Не помещайте отходы лука в компост.
  

 

Наконечники для коммерческих производителей Делать не использовать оборудование совместно с операциями, подверженными риску от почвенных вредителей и болезней. Очистить и продезинфицировать оборудование при перемещении из зон повышенного риска в зоны низкого риска. Мы рекомендуем использовать четыре или пятилетняя ротация, если можно, с тремя или четыре года для нелуковых культур. Сжечь чесночные отходы или закопайте их подальше от будущего места выращивания чеснока.

Чеснок для осенней посадки

Линда Уоркман Смит | Ассоциация мастеров-садоводов нескольких округов

Невероятно, но уже пора укладывать наши сады на зиму.

Передовой практикой является посадка покровных культур для защиты и обогащения почвы зимой. Хорошее эмпирическое правило с покровными культурами — включать бобовые в смесь, поскольку бобовые фиксируют азот в почве.

Одно из моих последних действий перед тем, как попрощаться с огородом осенью, — посадить чеснок.

Почти все любят чеснок; он легко сажается и хорошо здесь растет. Чеснок встречается в рецептах огромного количества наших любимых блюд и уже 7000 лет используется во всем мире как острая приправа.

В наших краях чеснок следует сажать с середины сентября до середины октября, используя луковицы, разделенные на зубчики, и собирать урожай в начале июня следующего года. Луковицы можно сажать ранней весной, но при осенней посадке и сборе урожая ранним летом получаются более крупные и ароматные луковицы.

Существует три вида чеснока — мягкошейный, жесткошейный/твердошейный и крупноголовый (слоновий чеснок). Мягкая шея лучше всего подходит для юга, а жесткая/жесткая шея — для севера, но и те, и другие хорошо себя чувствуют в нашем районе. Большой кочанный сорт на самом деле не чеснок, а лук-порей.

Есть много разновидностей чеснока, из которых можно выбирать. Чеснок из продуктового магазина — не лучший выбор; здесь они могут плохо расти, и их часто обрабатывают для продления срока хранения, что препятствует росту. Лучший источник — в местных садовых центрах или, для более широкого разнообразия, заказывайте в семенной компании. Всегда старайтесь получить самые большие луковицы, потому что они дают более крупные луковицы во время сбора урожая.

OSU в своем информационном бюллетене «Сорта овощей для Оклахомы» предлагает четыре разновидности: красный чеснок по-немецки, красный инчилиум, серебристая и испанская роха.В прошлом году я заказал несколько сортов для испытания в своих садах. Тот, который меня больше всего впечатлил, был, конечно же, помечен как «неизвестный»…

Отдельные зубчики чеснока являются семенами. Разбейте их, но оставьте шелуху/покрытие гвоздики на месте. Их следует сажать на полном солнце в хорошо дренированную почву, содержащую много органических веществ. Разместите луковицы на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга и на 2-4 дюйма в глубину заостренным концом вверх. У них может быть собственное место в огороде или их можно посадить вместе с вашими цветущими декоративными растениями.

Весной, когда ботва растет, ей требуется полив на дюйм воды в неделю и дополнительное азотное удобрение. На некоторых новых чесночных верхушках разовьется тип цветка, который называется «стебель». Их следует удалить, чтобы вся энергия растения направлялась на выращивание луковиц. Эти стебли имеют мягкий чесночный вкус и съедобны.

В июне, когда ботва чеснока начинает желтеть, наступает время сбора урожая. Различные сорта созревают в разное время. Выкопайте луковицы садовыми вилами, стряхните с них землю и поместите в прохладное сухое место на пару недель.После высыхания топы softnecks можно заплести, чтобы повесить. Для длительного хранения их лучше хранить в прохладном, сухом, темном месте в хорошо проветриваемой таре (идеально подходят сетчатые мешки), где они будут храниться в течение нескольких месяцев.

Я помещаю свои в неглубокие вентилируемые картонные коробки, которые можно штабелировать.

Итак, до следующей весны мы прощаемся с вами, отсюда, в наш Рай на два акра/Цирк Трех Собак.

И, как всегда, удачи в садоводстве.

Полное руководство по посадке и выращиванию чеснока

Чеснок — это овощ, который трудно превзойти (и да, чеснок — это овощ).Люди часто думают о чесноке как о траве или специи, потому что он используется в меньших количествах, как травы и специи. Это связано с его сильным вкусом, хотя немного имеет большое значение. Чеснок, по сути, относится к семейству луковых — к тому же семейству, к которому относятся лук, лук-шалот и лук-порей.

Мы любим чеснок за его вкус, но многие садоводы не понимают, что чеснок очень легко выращивать. Он почти не страдает от проблем с вредителями, мало проблем с гнилью или болезнями и требует небольшого ухода.Как только вы узнаете, как вырастить чеснок, вы будете только удивляться, почему не сделали этого раньше. И почему не посадили больше.

Основы выращивания чеснока

Чеснок легко выращивать, он очень мало подвержен вредителям и болезням. Узнайте, как вырастить этот кулинарный фаворит — как для еды, так и для семян!

Зоны: Лучше всего в зонах 3-6, но будет хорошо расти практически в любой зоне выращивания. Для зон 7 и выше следует уделить больше внимания выбору сортов.

Вегетационный период: с октября по июнь/июль

Почва: Суглинистая, хорошо дренируемая, но влагоудерживающая почва, в идеале с рН 6.от 0 до 7,0 . Переносит широкий спектр почвенных условий.

Солнце: Полное солнце

Зачем выращивать собственный чеснок

Вкус, свежесть, экологичность, стоимость… Есть много веских причин для выращивания собственного чеснока.

Есть несколько причин выращивать собственный чеснок. Прежде всего, это наличие постоянного запаса кулинарных фаворитов. Очень хорошо иметь под рукой много чеснока для приготовления пищи, консервирования или приготовления собственного измельченного или сушеного чесночного порошка и продуктов.

Давно известно, что чеснок предлагает ряд диетических, медицинских и питательных преимуществ, и все это можно использовать, просто включив чеснок в свой рацион.

Другие причины для выращивания собственного чеснока включают самодостаточность, свежесть и уверенность в том, что он знает, как был выращен чеснок, который вы потребляете, — чем он мог быть обработан или не обработан. С точки зрения самодостаточности выращивание собственного чеснока означает больше, чем отсутствие необходимости ходить в магазин, чтобы купить его. Выращивание собственного чеснока также означает, что вы можете выращивать и выращивать собственный урожай чеснока из семян (поскольку чеснок выращивается из тех же зубчиков, которые мы едим).Это означает, что вы можете выращивать свой собственный самоподдерживающийся урожай семян чеснока как для еды, так и для посадки.

Выбор и выращивание собственного чеснока из года в год также означает, что со временем вы получите урожай, который хорошо подходит для вашего климата, почвы и сада, который может быть более устойчивым к стрессам и может привести к более крупным, лучшие луковицы и урожай.

Выращивание собственного чеснока также означает огромную экономию денег. Хороший, свежий чеснок часто может быть дорогим. Качественный семенной чеснок также очень дорог (особенно если вы предпочитаете органически выращенный).Создав самоподдерживающийся урожай продовольственного и семенного чеснока, вы можете получить весь чеснок, который вам когда-либо понадобится, бесплатно. Более того, нет никакой разницы в выращивании чеснока на семена и пересадку или для употребления в пищу. Вопрос только в том, сколько вы посадите и как вы используете то, что собрали.

Кроме того, если вы выращиваете собственный чеснок, у вас гораздо больше гибкости во вкусе и разнообразии. Если вы покупаете чеснок, вы ограничены тем, какой чеснок продается в вашем местном магазине или на рынке.Когда вы выращиваете сами, вы можете заказывать у одного или нескольких поставщиков и выбирать из разных сортов. Это позволяет вам выбирать такие характеристики, как размер зубчиков, вкус и крепость, легкость очистки или способность хорошо храниться в течение длительного периода времени — все, что для вас важнее.

Наконец, чеснок — очень эффективное растение, и почти все его части можно использовать и употреблять в пищу. Сюда входят не только луковицы и гвоздика, которые мы знаем и любим, но и чесночные стебли, цветы и листья.

Чеснок с мягкой шейкой против чеснока с твердой шейкой и рекомендуемые сорта чеснока

Существует два основных типа чеснока и множество разновидностей, подпадающих под каждую из этих категорий.

Существует два основных типа чеснока, несколько подкатегорий и множество избранных именованных сортов, но самое важное, что нужно знать, — это разница между двумя основными типами.

Начнем с того, что чеснок бывает либо мягкого (разновидность), либо жесткого типа. Основное отличие заключается в типе шейки и листьев растения.Стебель и листья чеснока с мягкой шейкой растут из верхней части зубков, а шейка не проходит через середину луковицы. Середина луковицы мягкого чеснока состоит из более мелких, иногда очень маленьких зубчиков. Типы Hardneck имеют более центральный стебель, который растет через середину луковицы с зубчиками, образующими круг вокруг него. Эти манеры имеют значение для роста и хранения. Другие отличия, уникальные для каждого типа, помогут вам выбрать, какой сорт чеснока лучше всего подходит для выращивания.

Чеснок Softneck Преимущества и рекомендации

У сортов с мягкой шеей есть два основных преимущества. Во-первых, мягкий чеснок лучше всего и дольше всего хранится. Если вы ищете что-то, что может храниться в течение восьми месяцев или более, лучше всего подойдет сорт с мягкой шеей. Сорта с мягкой шеей — это сорта, которые мы обычно находим в продуктовых магазинах, потому что они являются наиболее надежными видами чеснока для хранения.

Во-вторых, мягкошейный чеснок лучше всего подходит для выращивания в теплом климате.У них нет таких специфических требований к холоду, как у чеснока с жесткой шейкой, и в очень теплом климате они часто являются единственным видом, который следует учитывать. Чеснок с мягкой шейкой созревает быстрее, чем чеснок с твердой шейкой, и это большая причина, по которой он лучше подходит для более теплого климата — он завершает свой цикл роста до того, как температура поднимется до самых высоких южных пределов.

Поскольку у чеснока с мягкой шейкой нет жесткого центрального стебля, из его сушеных листьев можно сплести красивые чесночные косички. Это один из любимых декоративных способов хранения чеснока, а луковицы можно срезать или снять, когда они будут готовы к использованию.Жесткий чеснок не считается подходящим для плетения.

Чеснок с мягкой шейкой имеет более мягкий вкус, который не сильно различается от сорта к сорту. Это делает его надежным кулинарным выбором, но предлагает меньше интереса и меньше вариантов вкуса.

Одним из недостатков растущего характера зубчиков и луковиц является то, что луковицы сортов чеснока с мягкой шейкой меньше по размеру и их труднее очистить от кожуры по сравнению с зубками с твердой шейкой. Также меньше однородность по размеру зубчиков.С некоторыми средними гвоздиками можно почти не заморачиваться.

Плюсы и минусы твердого чеснока

Легко отличить остролистный сорт чеснока по жесткому центральному стеблю, который растет между зубчиками.

Чеснок с твердой шеей хранится не так хорошо и не так долго, как сорта с мягкой шейкой, но лучше всего он растет в более холодных и северных регионах. Они считаются более выносливым видом чеснока.

Чеснок с твердой шейкой имеет меньше зубчиков на луковицу, но зубчики крупнее (часто немного крупнее), поэтому вам не нужно столько зубчиков с твердой шейкой, чтобы получить такое же количество.Зубчики также легче чистить, а из-за их большего размера вам не нужно будет чистить столько, сколько нужно.

Чеснок Hardneck демонстрирует более сложный вкус. Как и сыры и вина, говорят, что они отражают «терруар» или естественные вкусовые условия и нюансы местности, в которой они выращены. даже из одного сада в другой, и это тоже может быть очень весело.

Наконец, чеснок с жесткой шейкой — это единственный вид чеснока, на котором растут чесночные черенки — цветущие стебли, которые можно собрать и съесть до того, как ваш чеснок будет готов к сбору. Если вы хотите получить побеги, вы должны вырастить твердый чеснок.

Основные сорта мягкой и твердой шейки на выбор

Чеснок с мягкой и твердой шейкой далее разбивается на подгруппы, а затем снова на определенные разновидности, которых существует множество. Когда вы учитываете различные сорта, выведенные производителями на протяжении многих лет, остается еще больше типов и названий, которые нужно учитывать; различные названия, такие как «Музыка», «Немецкий белый», «Румынский красный», «Северный белый», «Инхелиум красный», «Серебряная роза», «Серебряный белый» и многие, многие другие.Слишком много, чтобы перечислять, на самом деле.

Чтобы избежать путаницы, стоит знать основные подгруппы. Оттуда вы сможете найти группу, которая нравится вам и вашей зоне выращивания, а затем отсортировать конкретные варианты из описаний продавцов.

Есть преимущества для всех различных видов и разновидностей чеснока. Выращивание смеси сортов не только весело и интересно, но и поможет вам получить лучший урожай для вашего местоположения, вашего сада и ваших целей.

Softnecks: Artichoke и Silverskins — два типа в категории softneck.Это самое долгое хранение любого вида чеснока. Размер луковицы при созревании колеблется от 1 ½ дюймов до 2 ¾ дюймов. Обычно на луковицу приходится 10 или более зубчиков, хотя они меньше по размеру. Между этими двумя типами не так много различий, как между типами харднеков. Они также хороши для плетения и запекания, и это лучший чеснок для выращивания в более теплом климате (хотя многие сорта могут хорошо расти в северных зонах).

Hardnecks: Основными сортами твердолобого чеснока являются Rocamboles, Porcelains, Purple Stripes и Asianatic.

Известно, что сорта

рокамболь более острые, острые и острые, и их любят гурманы и повара за их вкус. Недостатком является то, что чеснок Рокамболь плохо хранится (у него самый короткий срок хранения среди всех сортов чеснока), и его сложнее выращивать. Рокамболь легко чистится и прост в использовании, и особенно полезен, если вы планируете использовать много чеснока на раннем этапе (например, для приготовления соуса, консервирования и т. д.) и/или если вы планируете сохранить свой чеснок, а не просто храните его в течение многих месяцев.Рокамболь — это чеснок среднего и крупного размера, высотой от двух до трех дюймов, с 7–9 крупными зубчиками на луковицу.

Разновидности фарфорового чеснока представляют собой крупные луковицы, от двух до трех дюймов, с от 4 до 7 крупных зубчиков на луковицу. Они легко чистятся и являются отличным универсальным чесноком, который хорошо хранится в течение длительного времени. Фарфоровые сорта чеснока также выносливы и их легко выращивать. В совокупности эти особенности делают фарфор отличным выбором для начинающих производителей чеснока.

Чеснок

Purple Stripe немного меньше, чем сорта рокамболь и фарфор, и составляет от 1 ¾ до 2 ¾ дюймов, в среднем от 10 до 12 зубчиков на луковицу (зубчики немного меньше, чем у других сортов твердой шейки).Это очень хороший сорт для жарки. Фиолетовые полоски хорошо растут в северном климате, а также могут хорошо расти в более теплом, более южном климате, поэтому этот тип является хорошим вариантом для южных производителей, которые ищут сорт чеснока с жесткой шеей для выращивания. Фиолетовые полоски также являются хорошим сортом для длительного хранения.

Азиатские сорта чеснока являются одним из самых мелких сортов чеснока, достигая от 1 ¾ до 2 ½ дюймов и 7 или 8 зубчиков на луковицу. Их труднее выращивать, но они также могут преуспеть в южном климате.Азиатский чеснок более острый и острый на вкус и долго хранится. Если вам нравится пряный чеснок рокамболе, но вам нужен вариант острого чеснока для более длительного хранения, рассмотрите возможность добавления азиатского чеснока в свою смесь.

Если вы планируете использовать свой чеснок в ближайшее время (в течение нескольких месяцев), вам не нужно беспокоиться о выборе сорта, который хранится долго. В этом случае вы можете предпочесть силу вкуса и разнообразие острых ощущений, таких как чеснок рокамболь.

Заметка о Слоновьем чесноке: Слоновий чеснок растет вокруг четырех огромных белых зубчиков чеснока, которые легко чистить.Он более острый и имеет луковый вкус. Однако слоновий чеснок вовсе не является настоящим чесноком, а на самом деле является разновидностью лука-порея; его часто продают и группируют с чесноком, и его можно сажать и обрабатывать так же, как и настоящие сорта чеснока.

№

Выберите один из этих основных типов и сортов, и вы станете одним из счастливых производителей чеснока. Тонкие различия, помимо этих основных сортовых разбивок, неуловимы. С ними интересно играть, экспериментировать и узнавать что-то новое, но, конечно же, не стоит переживать.Начните с выбора харднека или софтнека в зависимости от вашего местоположения и возможностей роста (и готовности рисковать и экспериментировать), а затем выберите один из основных вариантов для начала. Со временем вы сможете выбрать среди своих личных лучших производителей и дополнительно отточить свой урожай чеснока посредством будущей посадки и выращивания.

Где растет чеснок?

Чеснок можно выращивать практически в любом месте, если вы выберете лучший сорт чеснока для выращивания в вашей зоне выращивания.

Если коротко, то чеснок можно выращивать практически везде.Однако лучше всего он растет в средних зонах роста, зонах с 3 по 6.

Чесноку требуется холодный период для правильного формирования луковиц. Без него луковицы часто бывают мелкими, но все же вполне съедобными. Они просто могут быть не большими, хорошо сформированными луковицами и зубчиками, на которые вы надеялись. В зонах более теплых, чем зона 6 (зона 7 и выше), отсутствие холодной зимней погоды может быть проблемой, но ее, безусловно, можно преодолеть.

Ключ к выращиванию чеснока в более высоких зонах посадки заключается в выборе сортов, которые, как известно, лучше себя чувствуют в более теплом климате.Обычно это мягкие сорта чеснока. Разновидности Hardneck могут быть более трудными для выращивания, чем выше ваша зона и теплее ваш климат. Если вы живете в очень теплой зоне, вам может помочь обмануть ваш чеснок, заставив его думать, что он находится в более холодном климате, поместив семена чеснока в холодильник на один или несколько месяцев перед посадкой. Производители, выращивающие в теплую погоду, также должны рассчитать время выращивания, чтобы чеснок оставался в земле в самые холодные месяцы в их регионе.

Чеснок также можно выращивать в зонах ниже третьей зоны, если земля, где вы живете, не является вечной мерзлотой.

Сколько длится сезон выращивания чеснока (в днях до сбора урожая)?

Определение продолжительности вегетационного периода чеснока немного вводит в заблуждение, потому что чеснок сажают осенью, затем оставляют в состоянии покоя и практически ничего не делают в течение многих месяцев, чтобы затем проснуться с первыми днями наступающей весны. Затем рост возобновляется, и в течение следующих нескольких месяцев растение становится довольно большим и начинает питаться и растить нашу любимую часть — съедобную луковицу чеснока.

Чесноку требуется около 8 месяцев, чтобы вырасти от начала до конца, но большая часть этого времени проходит в зимнем покое.

С учетом месяцев покоя, с момента осенней посадки до момента, когда чеснок будет готов к уборке, проходит около 8 месяцев. Это разбивается примерно на 6 недель (в идеале) осеннего роста, большая часть которого происходит под землей в виде образования корней с предпочтительно / возможно небольшим ростом зеленых побегов над землей. В зависимости от наступления холодной морозной погоды осенью вы можете практически не увидеть ростков над землей, и это обычно нормально — это не повод отказываться от урожая чеснока.

Ранней весной, в конце марта или начале апреля (может варьироваться в зависимости от местоположения и часто примерно в то время, когда просыпаются ранние весенние цветки луковиц), вы должны начать видеть, как молодые зеленые верхушки начинают прорастать.Ваш чеснок должен быть готов к сбору урожая еще через три или четыре месяца (в конце июня или начале июля в большинстве регионов). Знайте, что задержка или холодная весна, а также другие погодные условия и условия выращивания могут повлиять на этот график, поэтому не удивляйтесь, если в некоторые годы ваш чеснок не будет готов к уборке на месяц позже, чем ожидалось. Будьте терпеливы и пусть вас научат признаки того, что ваш чеснок готов к сбору урожая, а не количество календарных дней.

Когда сажать чеснок

Лучшее время для посадки чеснока в вашем районе, конечно же, зависит от того, где вы живете. Тем не менее, если бы нужно было выбрать одну дату, это была бы середина октября, около 15 октября. Несмотря на то, что существует диапазон дат посадки относительно вашей зоны выращивания, большинство людей, которые сажают в середине октября или около нее, иметь жизнеспособный, продуктивный урожай на следующее лето.

Производители, такие как Keene Garlic www.keeneorganics.com, рекомендуют сажать за шесть недель до того, как вы ожидаете, что ваша земля промерзнет к зиме. Большинство источников также скажут вам подождать, пока у вас не будет хотя бы одного осеннего мороза.В южных штатах можно сажать позже осенью, чем в северных.

15 октября — хорошая целевая дата посадки для большинства мест.

Ниже приведены рекомендации по посадке чеснока для конкретных зон:

• Зона 1: с конца августа до начала сентября (лучше сажать не позднее конца сентября)
• Зона 2: с начала до середины сентября
• Зона 3: с середины сентября до начала октября
• Зона 4: начало октября
• Зона 5: Середина октября
• Зона 6: Середина-конец октября
• Зона 7: Конец октября
• Зона 8: Конец октября-начало ноября
• Зона 9: С начала до середины ноября
• Зона 10+: С начала до Середина декабря

Как сажать чеснок

Чеснок высаживают из других луковиц чеснока. В частности, чеснок сажают из отдельных зубков чесночных луковиц. На самом деле нет разницы между чесноком, который используется для посадки, и чесноком, который используется в пищу — вам просто нужно знать, где купить семенной чеснок и как с ним обращаться для выращивания нового урожая.

Хороший урожай чеснока начинается с хорошей подготовки почвы — компостирование и вспашка дают чесноку наилучший старт, не требующий особого ухода.

1. Подготовьте чесночную грядку. Внесите удобрения, перепревший навоз или компост и хорошо внесите их в почву.Чеснок следует сажать в рыхлую почву. Перед посадкой рекомендуется обрабатывать или обрабатывать почву на глубину 6 дюймов. Убедитесь, что участок свободен от сорняков.

Чтобы отделить зубчики для посадки, используйте лезвие с тупым краем, чтобы ослабить первый зубчик, тогда остальные легко отделятся пальцами.

Отделите отдельные зубчики чеснока от луковицы чеснока. Подождите, чтобы сделать это, пока непосредственно перед посадкой. Не беспокойтесь, если с некоторых луковиц отвалится бумажная кожура семян — посадите все зубчики желаемого размера, независимо от того, надета ли обертка или нет.Если вы чувствуете, что некоторые гвоздики слишком малы, вы можете съесть их вместо этого.

Подождите, чтобы отделить зубчики чеснока непосредственно перед посадкой.

Чтобы посадить, вы можете либо сделать траншею или траншеи, либо использовать мастерок или семенной лоток, чтобы сделать отдельные отверстия. Ямы или траншеи должны быть глубиной три дюйма.

Садовая ложка — хороший способ сделать лунки для посадки чеснока. Траншейный метод – еще один хороший вариант.

Поместите по одному зубчику в каждое отверстие (или, если выкапываете траншеи, по одному зубчику через каждые шесть дюймов и бороздки на расстоянии 6 дюймов друг от друга).Поместите корень вниз, а узкий, заостренный конец вверх.

Сажайте гвоздику заостренным концом стебля вверх, а более толстым высохшим корнем вниз.

Засыпьте зубчики землей и утрамбуйте, чтобы удалить воздушное пространство. У вас должно быть около одного дюйма почвы над верхушкой зубчика.

Покройте зубчики чеснока одним-двумя дюймами почвы.

Поливайте, если почва невлажная.

Хорошие варианты мульчи включают солому без семян, листья и некоторые дворовые «отходы».

Мульчирование рекомендуется для поддержания влажности, снижения давления сорняков и защиты зубков зимой от вздутия и выталкивания из земли.

На каком расстоянии должен располагаться чеснок?

Чеснок должен располагаться на расстоянии 6 дюймов друг от друга. То есть каждый зубок должен быть посажен с 6-дюймовым пространством вокруг него. Расстояние может достигать 9 дюймов по всему периметру, что снижает конкуренцию за питательные вещества и воду, но оставляет больше места для роста сорняков и захватчиков.

Разместите зубчики чеснока на расстоянии не менее 6 дюймов со всех сторон.

Чесночные ряды обычно удваиваются, а часто утраиваются, учетверяются и более, чтобы максимизировать ширину ряда без потери места из-за ненужных пустых проходов. Не существует единого правила относительно того, на каком расстоянии друг от друга должны располагаться ряды чеснока, если каждый зубчик имеет расстояние от 6 до 9 дюймов между и с каждой стороны, из которых можно черпать пищу и воду. Таким образом, единственным соображением при выборе ширины чесночных рядов является то, сколько места вам нужно, чтобы иметь возможность пропалывать и поддерживать свои ряды, не повреждая растения. Пока вы можете достигать и поддерживать ряды с каждой стороны до середины, вы можете сделать свои ряды любой ширины, какой захотите. Для этого обычно удобно и работоспособно около четырех-пяти футов.

Десять зубчиков чеснока посадят примерно на 5 футов ряда или около 50 зубчиков/головок на 25 футов линейного ряда сада. При посадке на приподнятой грядке средняя приподнятая грядка размером 4 на 6 футов вмещает около 100 растений чеснока.

Могу ли я выращивать чеснок в помещении и пересаживать свой чеснок?

На самом деле это не рекомендуется, потому что чеснок действительно следует сажать заранее осенью для достижения наилучших результатов. Кроме того, чесноку нужен этот холодный период, чтобы хорошо работать. Если вы все же решили попробовать посадить чеснок внутри, поместите головки чеснока в холодильник как минимум на четыре недели перед посадкой, а затем разделите их и посадите в горшки диаметром не менее двух дюймов перед тем, как начать.Посадите гвоздику сразу после извлечения из холодильника, потому что она быстро прорастет, если вытащить ее из холода. Лучше всего подходят торфяные горшки или биоразлагаемые горшки, которые можно посадить в землю. Посадите в землю снаружи, как только ваша земля станет пригодной для работы. Опять же, хотя это и возможно, это не идеальный способ посадки чеснока.

Сколько солнца нужно чесноку?

Чесноку требуется полное солнце, чтобы проявить свои лучшие качества, но что считается полным солнцем?

Вашему чесноку потребуется полное солнце, чтобы он проявил себя наилучшим образом и стал самым большим.Вообще говоря, полное солнце считается не менее восьми часов, с минимальным минимумом шести часов, если вам не хватает пространства с полным солнечным светом восемь часов. Место должно получать полный солнечный свет, а не фильтрованное солнце или полутень.

Какой тип почвы лучше всего подходит для выращивания чеснока?

Чесноку нужна хорошо дренируемая почва с большим количеством органических веществ (например, компоста) и хорошей способностью удерживать влагу. Это может показаться противоречивым, но это означает, что почва не должна быть лужистой или грязной, и что после дождя вода должна просачиваться, но почва должна быть приятно влажной и не высыхать слишком быстро.

Следует избегать тяжелых почв и почв с высоким содержанием глины, так как это приведет к деформации луковицы и гниению. Если тяжелая почва — ваш единственный вариант, подумайте о приподнятой грядке для чеснока или улучшите почву большим количеством суглинка или компоста, чтобы улучшить ее урожайность.

Идеальный pH находится в диапазоне от 6,0 до 7,0. Чеснок, однако, будет работать в различных почвенных условиях и элементах и ​​​​является одним из наиболее щадящих овощей для выращивания в неоптимальных почвенных условиях.

Как ухаживать за чесноком во время его роста

Посаженный на хорошо подготовленном участке чеснок от вас мало что требует.Самое главное, что требуется вашему урожаю чеснока, — это полив и борьба с сорняками. Мульчирование поможет с обоими этими вещами, но все же может потребоваться некоторая ручная прополка. Если вы не используете мульчу, рассчитывайте на более частую и тщательную ручную прополку.

Не забудьте вырвать все вторгшиеся сорняки, которые появляются весной, как можно раньше. Основная часть прополки должна быть сделана в июне и июле.

Если вы посадили твердый чеснок, вам следует срезать черешки со всех растений, когда они будут посылать как можно больше энергии формирующимся луковицам.

Сколько воды нужно чесноку?

Чесноку требуется дюйм воды в неделю во время активного роста; но когда вы должны перестать поливать чеснок?

Чесноку требуется эквивалент одного дюйма воды в неделю в течение вегетационного периода с весны до начала лета (в основном в июне). Начните сокращать полив по мере приближения времени сбора урожая, сократив полив наполовину и полив немного реже в течение последних трех или четырех недель. Полностью прекратите полив за две недели до сбора урожая.Если ваш чеснок получает один дюйм воды в неделю из-за естественных дождей, вам не нужно поливать его дополнительно.

Требования к удобрениям для чеснока

Почва, хорошо удобренная богатыми органическими веществами, такими как компост, — это часто все, что нужно для выращивания хорошего чеснока. Лучше всего использовать перепревший навоз перед осенней посадкой. При необходимости можно использовать вторую обработку ранней весной в качестве подкормки. Некоторые производители также рекомендуют стерилизацию перед посадкой и замачивание удобрениями https://keeneorganics.com/garlic-fertilization-soak/, чтобы дать чесноку самый здоровый и лучший старт.

Чеснок предъявляет несколько требований к основным питательным веществам.

Чеснок действительно имеет умеренно высокие потребности в азоте, но перепревший навоз или компост обычно удовлетворяют эту потребность. Азотное удобрение (мочевину) можно применять, если в вашей почве не хватает азота, но избегайте внесения слишком большого количества азота, так как это задержит формирование луковиц и может привести к замедлению роста урожая. На азотодефицитных почвах азот можно вносить весной с началом всходов и с интервалом в три недели в качестве подкормки.

Чеснок действительно нуждается в фосфоре, но фосфор не следует вносить в избытке, потому что высокое содержание фосфора может накапливаться в почве, если его не использовать, и может неблагоприятно воздействовать на растения. Фосфор важен для хорошего образования корней чеснока, что обеспечивает хорошее поглощение воды и питательных веществ.

Сера является очень важным питательным веществом для чеснока. Калий также необходим.

Подводя итог, можно сказать, что четырьмя наиболее важными питательными веществами для чеснока являются азот, калий, фосфор и сера.

Хороший компост обычно содержит все эти питательные вещества, и чеснок будет хорошо расти в хорошей почве. Если вы чувствуете, что ваш чеснок не процветает, единственный способ узнать, что и в каком количестве данного питательного вещества вы должны внести в свой чесночный грядок, — это проверить вашу почву, чтобы узнать, какие из этих элементов вам нужно отрегулировать. Если тесты не проводились, лучше всего применить хорошее универсальное садовое удобрение в соответствии с указаниями на упаковке. Рассмотрите возможность использования удобрения с медленным высвобождением, чтобы удовлетворить потребности чеснока в течение его длительного периода роста.Прекратите внесение удобрений, когда появятся стебли чеснока, или примерно за четыре недели до сбора урожая.

Как мульчировать чеснок

Мульчирование после посадки обеспечивает защиту от зимних повреждений и помогает в наступающем вегетационном периоде.

Хороший слой органической мульчи сослужит хорошую службу вашему чесноку. После посадки нанесите слой мульчи толщиной четыре дюйма по всей площади. Солома без семян — идеальная мульча, но вы также можете использовать другие материалы для мульчирования, если они вам доступны. Некоторые хорошие варианты включают измельченные листья, обрезки травы, сосновые иголки или сушеные измельченные стебли растений, таких как стебли кукурузы.

Мульча может оставаться на месте в качестве средства подавления сорняков весной, но если кажется, что ваш чеснок с трудом прорастает сквозь глубокий слой мульчи, отодвиньте его и/или проредите мульчу до тех пор, пока верхушки не прорвутся и не будут хорошо зарекомендовал себя. Если ваша земля не нагревается, полезно отодвинуть слой мульчи, чтобы позволить теплу и солнечному свету проникнуть и согреть землю.

Чеснок начнет прорастать ранней весной, примерно во время появления самых ранних весенних луковиц.Задолго до того, как кто-либо еще подумает о выращивании, проверьте свой чесночный участок.

Проверьте свой чеснок как можно раньше — прежде чем вы подумаете о посадке чего-либо еще — чтобы увидеть, прорастает ли он и не нуждается ли он в перекладке мульчи, чтобы прорваться. Замените мульчу после прорыва, чтобы сохранить влагу и подавить сорняки. Добавьте больше мульчи, если это необходимо для борьбы с сорняками.

Как и когда срезать чесночные стручки

Скручивание является верным признаком того, что пришло время собирать чесночные стебли на вашем твердом чесноке.Чесночные стебли

— кулинарное наслаждение для тех, кто их знает, и очень востребованный сезонный продукт на местных фермерских прилавках и фермерских рынках. Черешки — это цветущие стебли твердого чеснока, которые полностью съедобны, а это означает, что ваш твердый чеснок даст вам существенный урожай еще до того, как ваш чеснок будет готов к сбору и употреблению в пищу.

На самом деле, рекомендуется срезать и собирать стебли остроголового чеснока, когда они появляются. Это не только потому, что у вас будет прекрасный продукт из раннего зеленого чеснока, который можно использовать различными способами, но и потому, что это лучше всего подходит для растения.Черешки, которые остаются на растении, обычно превращаются в крошечные луковицы, которые отнимают у формирующихся луковиц ценные питательные вещества и энергию, что приводит к получению более мелких луковиц и более мелких зубчиков чеснока во время сбора урожая. Срезая черешки, вы перенаправляете эти ресурсы в чесночную луковицу. В результате получаются самые большие и лучшие гвоздики и луковицы.

Scapes будет выглядеть как твердый стебель, растущий из центра листьев чеснока. Они образуют небольшой рост, похожий на почку, который, если его оставить, превращается в луковицы.Как только черешки начнут сгибаться и скручиваться (это произойдет со стороны стебля), пора их обрезать. Просто следуйте вниз по стеблю и срежьте низко на стебле. Обычно у вас будет от шести до восьми дюймов прямого стебля и примерно столько же у вьющегося черешка.

Весь черенок — стебель и луковица, похожая на цветок — съедобна. Однако нижняя часть может быть более твердой и немного древесной, поэтому вы можете обрезать стебель там, где он начинает становиться жестким.

Когда луковица будет готова, срежьте чешуйки с чеснока.

Чесночные черенки растут только на сортах с твердой шеей. Не волнуйтесь, если ваш чеснок с мягкой шейкой не дает ростков — этого не должно быть!

Как я могу использовать чеснок?

Есть много способов использовать чесночные стручки в кулинарии. Чесночные стебли

можно использовать в кулинарии так же, как и обычный чеснок. Обжаривайте его, нарезайте, добавляйте свежим в салаты, используйте вместо чеснока в кулинарии и других блюдах или используйте его для приготовления раннего свежего соуса песто — вкусно! Стрейчи также можно сушить, чтобы сохранить их, замораживать для будущего использования или мариновать для вкусного лакомства или уникальной приправы!

Как и когда собирать чеснок

Как только вы заметите, что листья засыхают, пора приступить к оценке вашего чеснока для сбора урожая.Читайте дальше, что искать.

В среднем чеснок готов к уборке примерно с конца июня до конца июля. Однако время сбора урожая чеснока может быть довольно разным. В более теплом климате урожай может быть раньше, тогда как в более прохладном климате он может быть поздним, вплоть до начала августа.

Важно также знать, что погода и условия вегетационного периода могут сильно повлиять на время сбора урожая. Долгая зима/поздняя весна могут привести к сбору урожая в июле или августе; мягкая зима или ранняя весна могут иметь противоположный эффект. По этой причине важно, чтобы чеснок был вашим проводником, а не календарем. Имейте приблизительное представление о том, когда вы ожидаете, что чеснок будет готов к сбору урожая, но пусть рост и состояние чеснока определят, когда вы его соберете.

Сухие нижние листья и лишь несколько оставшихся цветных листьев сверху говорят о том, что пора собирать чеснок.

Чеснок готов к уборке, когда:

• Нижние листья побурели и отмерли.
• Около половины верхних листьев должны оставаться зелеными.Наверху должно остаться около четырех зеленых листьев.
• Гвоздика заполняет бумажные оболочки. Если вы вытащите несколько головок чеснока и разрежете их пополам, вы увидите, что зубчики полностью заполняют обертки.

Эти зубчики «выскакивают» из стебля твердого чеснока. Это верный признак того, что пора собирать урожай — на самом деле уже прошлое время (хотя нередко можно найти несколько среди хорошего урожая).

Лампы по-прежнему плотно упакованы и не начинают рассыпаться. Потрескивание – это когда зубчики начинают отрываться от центра, а луковица выглядит как распускающийся цветок или цветущий лук, а отдельные зубчики отрываются от стебля или середины. Если вы видите, что это начинает происходить, немедленно собирайте урожай. Это обычная проблема при чрезмерном поливе или во влажный год, поэтому во влажные годы уделяйте особое внимание времени сбора урожая. Раздавленные головки чеснока плохо хранятся, поэтому используйте их в первую очередь, если обнаружите, что головки начали лопаться. Хотя они могут не храниться в течение длительного времени, эти гвоздики совершенно безопасны для употребления в пищу.

Это очень хорошее видео от Territorial Seed Company, в котором подробно рассказывается, как узнать, когда собирать чеснок, а также как его выкопать и вылечить: https://youtu.be/v8gQBqaBUjw

Как собрать чеснок

Чеснок очень легко собрать:

Держите садовые инструменты на расстоянии нескольких дюймов, чтобы не повредить чеснок во время сбора урожая.

• Используйте садовые вилы и поместите их в нескольких дюймах от основания чеснока. Будьте осторожны, чтобы не проткнуть луковицы чеснока. (Если вы случайно повредите несколько, отложите их и используйте как можно скорее — это случается с лучшими садовниками!)

Если головка повреждена во время сбора урожая, ее по-прежнему безопасно мыть и есть, но поврежденный чеснок следует использовать в первую очередь, а не связывать и хранить.

Взрыхлите почву вокруг головок чеснока.

После ослабления осторожно, но твердо потяните чесночное растение вверх от основания стебля.

Плотно потяните головку чеснока за стебель.

Сбивайте большие комки грязи и почвы, пока собираете чеснок.

Сбить большую часть почвы с корня и головки чеснока.

Урожай свежего чеснока – это зрелище!

Сложите головки чеснока, затем подготовьте их для засолки.

Как очистить и вылечить чеснок

После того, как ваш чеснок собран, его необходимо очистить и вылечить. После нескольких недель отверждения его нужно будет очистить и обрезать в последний раз.

Чтобы подготовить и вылечить чеснок:

• Стряхните лишнюю грязь и почву, особенно большие комки на корнях. Не беспокойтесь о том, чтобы весь ваш чеснок был идеально чистым — большая часть того, что осталось, отвалится, когда чеснок созреет, а остаток будет удален после соления, когда головки будут обрезаны.
• Чеснок лучше не опрыскивать и не мочить. Пусть воздух и время сделают уборку.
• Оставьте стебли и листья прикрепленными к головкам чеснока, пока они сохнут.

Свяжите чеснок после сбора урожая, чтобы его было легче подвешивать и пролечивать.

Соберите чеснок в пучки примерно по шесть штук. Согните стебли наполовину, затем используйте кусок садовой бечевки или резинку, чтобы связать пучок вместе.

Подвесьте пучок чеснока в теплом, сухом, хорошо проветриваемом месте для застывания. Это может быть кусок проволоки, бельевая веревка, сушилка, проволочная полка или толстый шпагат, натянутый в гараже, подвале, прихожей, сарае и т. д.В качестве временной сушилки отлично подойдет складная сушилка для белья! Если доступное вам место не имеет хорошего воздушного потока, полезно использовать низкочастотный вентилятор.

Вешалка для сушки белья — это удобное временное место, где можно повесить чеснок для сушки.

Оставьте пучки сохнуть и сохнуть примерно на месяц.

После того, как пучки высохнут и пролежат, пора обрезать и хранить головки чеснока.

Как обрезать и хранить вяленый чеснок

Обрезка головок чеснока — последний шаг перед их хранением.

Теперь ваш чеснок готов к употреблению и хранению. Правильно вылеченный и подрезанный чеснок будет хорошо храниться в течение многих месяцев — по крайней мере, четыре для сортов с самым коротким сроком хранения, но многие сорта могут храниться от 6 до 8 месяцев и более.

После лечения вам нужно будет обрезать, очистить и подготовить чеснок для длительного хранения или использования.

• Используйте ножницы или садовые кусачки и отрежьте стебель и листья, оставив около дюйма затвердевшего стебля наверху. (Если вы хотите сплести чеснок с мягкой шейкой, не отрезайте стебли.)

Чеснок имеет много слоев бумажной обертки, так что он может легко оставить один для очистки головки при подготовке к хранению.

Если внешняя сторона все еще очень грязная, слегка почистите или сотрите грязь и/или удалите внешний слой кожуры — убедитесь, что вы не удаляете всю бумажную кожуру.

Обрежьте корни чеснока как можно ближе, не разрезая головку чеснока.

Срежьте корни в нижней части луковицы очень близко к головке, не разрезая головку чеснока.

Не используйте воду и не допускайте намокания вылеченных головок чеснока на любом этапе этого процесса.

Вот оно! Теперь ваш чеснок готов к хранению.

Удивительно, что может сделать небольшая обрезка и чистка! Теперь этот чеснок готов к хранению, употреблению в пищу или посадке.

Для массового хранения вы можете хранить головки чеснока в сетке или бумажном пакете, или в корзине в прохладном шкафу или кладовой. Чеснок ценит хороший поток воздуха в хранилище, но не любит очень высокие температуры или большие колебания температуры. Постоянная температура от 60 до 65 градусов по Фаренгейту (от 15 до 18 по Цельсию) является идеальной.Храните хранящийся чеснок вдали от источников тепла и света, так как оба этих фактора могут привести к высыханию и порче чеснока.

Вы также можете дополнительно сохранить чеснок. Некоторые варианты включают сушку или обезвоживание, приготовление чесночного порошка или измельченного чеснока, маринование зубчиков чеснока или измельчение и замораживание в масле. Это, конечно, дополнительный шаг (или шаги!) И не обязательный, но это также хороший способ подготовить чеснок к употреблению. Консервирование может предотвратить высыхание, гниение или непригодность чеснока, и его следует учитывать, особенно если вы выращиваете в основном сорта с более коротким сроком хранения.

Использование вылеченного чеснока в качестве посевного материала для выращивания следующего урожая

Теперь, когда ваш чеснок вылечен, он готов к использованию в качестве семенного чеснока. Просто следуйте приведенным выше инструкциям по посадке чеснока — выращенные в домашних условиях, вылеченные и отделенные зубчики так же хороши для посадки, как и любые другие.

Есть только несколько вещей, которые являются потенциальными проблемами для чеснока. Хороший менеджмент помогает предотвратить их.

Чеснок не очень подвержен вредителям или болезням, хотя есть пара вещей, которые могут их беспокоить.

Луковые личинки — один из вредителей чеснока. Эти вредители вгрызаются в стебель чеснока, из-за чего он преждевременно увядает и отмирает. Хорошее здоровье и плодородие почвы помогают чесноку победить потенциальное заражение. Ежегодная ротация урожая чеснока на новом месте, где чеснок или лук и родственные растения не выращивались в предыдущем году, является лучшим методом профилактики. Севооборот лишает личинок источника пищи, необходимого для завершения их жизненного цикла, и без этого близлежащего источника они умирают, не становясь проблемой.Плодородие почвы и севооборот должны быть вашим основным направлением в борьбе с луковыми личинками, поскольку у домашнего садовода не так много эффективных пестицидов.

Высокая температура почвы (от 90 до 95 F) убивает личинок; в большинстве районов это достигается в конце мая или июне, но в дождливый год, когда температура почвы часто понижается, личинки могут закрепиться более прочно.

Наиболее распространенными болезнями, поражающими чеснок, являются грибковые гнили. Ключом к борьбе с этими типами болезней являются хорошие методы садоводства: посадка здоровых, качественных семян, регулярная прополка и борьба с сорняками, хорошо дренируемая почва, которая не остается влажной, и севооборот, чтобы избежать предыдущей остаточной грибковой инфекции.Имейте в виду, что для чеснока севооборот и борьба с болезнями также означают отказ от посадки лука, лука-порея, лука-шалота или других луковых растений, которые выращивались в прошлом году.

И грибковая гниль, и личинки лука размножаются в дождливых и влажных условиях. Избегайте чрезмерного полива и уделяйте больше внимания влажным вегетационным периодам.

Сопутствующая посадка с чесноком

Чеснок не очень любят проблемные вредители, поэтому он может стать хорошим компаньоном, который не даст насекомым заразить другие овощи.Его естественное содержание серы также может помочь в борьбе с грибковыми заболеваниями, передающимися через почву. Тем не менее, совместная посадка чеснока может быть немного сложной, потому что его сажают осенью, задолго до того, как вы будете сажать другие растения. Таким образом, планирование и логистика могут быть трудными. Тем не менее, есть некоторые многолетние пищевые культуры, которые могут выиграть от посадки вместе с чесноком, и для них планирование и посадка намного проще.

Чеснок может быть хорошим растением-компаньоном, отпугивающим вредителей, но важно убедиться, что чеснок имеет доступ к полному солнцу.

Если вы готовы к этой задаче, вот несколько хороших растений-компаньонов, которые можно выращивать вместе с чесноком:

• Капуста
• Peppers
• баклажанов
• шпината
• крестоцветные, как цветная капуста, капуста и брокколи
• корнеплоды, как свекла и морковь
• Томаты
• фруктовых деревьев и ягод
• клубники
• ромашки
• укроп

При посадке вместе с чесноком важно не повредить и не повредить корни укоренившихся и развивающихся растений чеснока.Также важно, чтобы вы не сажали большие растения, такие как деревья, кусты, брокколи, капусту и т. д., слишком близко, чтобы не затенять растения чеснока. Меньшая зелень с более мелкой корневой системой (например, шпинат) может быть более удобным растением-компаньоном для вашего чеснока.

Где купить семена чеснока для выращивания чеснока

Лучшее место для покупки семян чеснока для посадки — у производителя с хорошей репутацией. Многие семенные компании продают семена чеснока осенью, и есть ряд компаний, которые специализируются исключительно на продаже чеснока на семена.Часто специализированные чесночные компании имеют более широкий выбор и более высокие запасы, поэтому их продукт часто доступен в конце сезона (семенной чеснок имеет тенденцию быстро распродаваться, поэтому ранний заказ всегда является хорошей идеей, но знайте, что заказ может не будет открыт до конца июля или августа).

Покупайте семена чеснока хорошего качества у авторитетного поставщика, чтобы получить лучший сорт и лучший урожай. Вы также можете сохранить собственный чеснок, чтобы использовать его в качестве семян в будущем.

Вы также можете купить семена чеснока на месте, например, на ферме или в садовом магазине.Местные производители чеснока и фермерские рынки также являются хорошим местом для покупки семян чеснока; просто обязательно спросите производителя и убедитесь, что чеснок не был обработан чем-либо, чтобы предотвратить прорастание — вам нужен семенной чеснок, чтобы он мог прорасти. Если не обрабатывать, местный чеснок, предназначенный для употребления в пищу, можно использовать в качестве семян.

При выборе головок семенного чеснока выбирайте самые большие луковицы с самыми лучшими, самыми крупными зубками. Размер урожая и производство напрямую зависят от размера и качества гвоздики, которую вы посадили.Избегайте луковиц и гвоздик с признаками гниения или повреждения — это не те черты, которые вы хотите передать. Вы также можете выбрать другие характеристики, которые важны для вас, такие как вкус, качество хранения и легкость очистки, или любые другие свойства, которые вы хотите поощрять в своем урожае.

Если вы выращиваете свой чеснок из чеснока, который вы вырастили сами, вы также хотите выбрать самые большие и лучшие луковицы и зубчики — луковицы, которые вы выбираете и сажаете, обладают характеристиками, которые, как вы можете ожидать, сохранятся в следующем поколении.Если вы будете выбирать лучшее из лучшего каждый год сбора урожая, вы со временем улучшите как свое питание, так и запас семян чеснока.

Можно ли вырастить чеснок в магазине?

С технической точки зрения, да, вы можете купить чеснок в магазине, например, в продуктовом магазине, отделить зубчики и посадить их. Однако на самом деле это не рекомендуется, если у вас нет другого выбора.

Во-первых, большинство продуктового чеснока обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание и продлить срок хранения. Эти обработки, помимо того, что они являются дополнительным химическим вмешательством, будут работать против ваших попыток заставить ваш чеснок быстро прорастать и расти, и могут привести к гниению и гибели вместо того, чтобы расти и плодоносить.Этот чеснок также, вероятно, будет довольно старым и, возможно, в любом случае не будет расти.

Чеснок в большинстве продуктовых магазинов выращивается и доставляется откуда-то издалека — он может даже поступать из совершенно другой страны, расположенной на другом конце земного шара. Это означает, что чеснок не адаптировался к вашему региону или условиям выращивания и, вероятно, не будет так хорошо себя чувствовать, как местный чеснок или чеснок, профессионально выращенный и отобранный для определенных регионов и условий выращивания.

Наконец, у вас не будет очень хорошего выбора типа или сорта, если вы купите чеснок в продуктовом магазине для выращивания в своем саду.Коммерческий чеснок — это почти исключительно сорт с мягкой шеей, и невозможно сказать, какой это сорт и может ли он выжить и процветать в вашем саду.

Сколько чеснока нужно купить для посадки?

Чтобы решить, сколько чеснока вам нужно купить, постарайтесь понять, сколько луковиц или головок чеснока вы хотите получить в течение года. Каждый зубчик чеснока, который вы посадите, превратится в одну полную головку чеснока, поэтому запланируйте один зубчик на головку при сборе урожая (а затем добавьте немного больше, чтобы компенсировать некоторые потери, как это обычно бывает — увеличьте количество примерно на 5%). .Если вы также хотите вырастить больше, чтобы у вас было достаточно чеснока как для еды, так и для семян для посадки в следующем году, добавьте это число к общему количеству.

Из одного зубчика чеснока вырастет одна полная головка.

Имея в виду это число, вам нужно знать, сколько зубчиков чеснока вы можете ожидать в порции. Чеснок обычно продается унциями или фунтами. Ниже приведен список того, сколько зубков вы получите в среднем для каждого из видов чеснока: (HN указывает на тип чеснока с твердой шейкой, SN указывает на сорт с мягкой шейкой.)

• Артишоки (SN) — прибл. 120 гвоздик за фунт
• Silverskins (SN) — прибл. 120 гвоздик на фунт
• Рокамболь (HN) — прибл. 60 зубчиков на фунт
• Фарфор (HN) — прибл. 40 гвоздик на фунт
• Purple Stripes (HN) — прибл. 90 гвоздик на фунт
• Азиатская (HN) — прибл. 80 зубчиков на фунт

Часто задаваемые вопросы о выращивании чеснока

В целом, чеснок легко выращивать и за ним легко ухаживать. Это вкусный урожай, который определенно стоит небольших затрат времени и хлопот! Можно ли выращивать чеснок в горшках или контейнерах?

Да, чеснок можно выращивать в горшках или контейнерах.Это потребует минимальной глубины 6 дюймов почвы. Почва должна быть хорошего качества, предназначена для выращивания в горшках или контейнерах, чтобы она не уплотнялась. Убедитесь, что в контейнере есть дренажные отверстия. Будьте готовы поливать чеснок, выращенный в контейнерах, чаще (проверяйте ежедневно, но, вероятно, его нужно будет поливать каждые два-три дня). Почва должна быть влажной, но не мокрой и никогда не грязной. Регулярный режим универсального удобрения полезен для чеснока, выращиваемого в контейнерах.

Можно ли выращивать чеснок на приподнятых грядках?

Да! Чеснок очень хорошо растет на приподнятых грядках.Приподнятая грядка может быть полезна, потому что легко точно знать, где вы посадили свой перезимовавший осенью чеснок. Выращивание чеснока на приподнятых грядках также облегчает борьбу с сорняками. Выращивание чеснока на приподнятой грядке лучше всего подходит для садоводов с твердыми, уплотненными и/или богатыми глиной почвами.

Что делать, если я пропустил окно осенней посадки?

Если вы пропустили период осенней посадки чеснока, вы можете попробовать прорастить зубчики чеснока в маленькие горшки или торфяные горшочки, а затем посадить их на открытом воздухе, как только почва будет готова к обработке.Вы также можете посадить чеснок весной, но он должен быть в земле очень рано. То есть сажать, как только земля оттает. Ожидайте, что посаженный весной чеснок и пересаженные головки чеснока будут меньше, чем чеснок, посаженный осенью. Однако знайте, что чеснок любого размера, даже если он не разделился на зубчики и может больше походить на лук при сборе урожая, можно есть.

Почему у моего чеснока не выросли черенки?

Если у вашего чеснока не образовались черенки, наиболее вероятной причиной этого является то, что это сорт с мягкой шейкой, а чеснок с мягкой шейкой не дает черешков.Если вы уверены, что ваш сорт является сортом с жесткой шейкой, который должен вырастить черенки, причиной может быть поздняя посадка (например, весенняя посадка) и недостаточно длинный вегетационный период, или черешки могут быть просто задержаны из-за погоды и условий выращивания, и возможно, вам просто нужно немного подождать, чтобы увидеть, как появляются ваши скейпы.

Осенняя посадка чеснока | Колледж сельскохозяйственных, потребительских и экологических наук :: Университет Иллинойса

УРБАНА, Иллинойс. Чеснок — это долголетняя, зимующая культура, которая лучше всего приживается при осенней посадке.Затем его можно собирать в начале лета, что дает место для другого урожая.

«Это довольно необычное время в мире садоводства, и по этой причине оно всегда интересовало меня», — говорит преподаватель садоводства Университета Иллинойса Райан Панкау. «Посадка чеснока – отличный способ завершить садовый сезон, сохранив урожай для раннего урожая в следующем году».

В Иллинойсе лучше всего сажать чеснок осенью, хотя возможна весенняя посадка. Осенью сажайте достаточно рано, чтобы луковица успела укорениться и вырасти до первого сильного мороза (28 градусов по Фаренгейту или ниже), что обычно происходит где-то в октябре.Обычно рекомендуется сажать за две-шесть недель до сильных заморозков.

«Я посадил немного позже (в ноябре) с большим успехом», — объясняет Панкау. «Иногда это может быть уравновешивающим действием, поскольку посадка должна быть рассчитана так, чтобы обеспечить развитие корневой системы и ограничить рост верхушки до сильных заморозков, но не настолько рано, чтобы возникало слишком много нежной верхушки, которая погибала бы зимой, тратя впустую запасы энергии».

Чеснок требует обработки холодом для оптимального формирования побегов и луковиц; поэтому чеснок, посаженный весной, должен храниться в холодильнике примерно восемь недель, чтобы соответствовать требованиям к холоду.Весенние посадки необходимо высаживать в землю, как только почва станет пригодной для обработки, чтобы было достаточно времени для развития луковиц до наступления жаркой погоды. Для весенних посадок рекомендуется осенняя подготовка почвы.

«Посаженный осенью чеснок удовлетворит свои потребности в холоде в почве и имеет преимущество в виде дополнительного роста корней до наступления отрицательных температур, что дает ему преимущество весной», — говорит он. «По этой причине осенняя посадка является рекомендуемым методом в Иллинойсе».

Семена можно приобрести у местных производителей или в Интернете.Не рекомендуется сажать купленный в магазине чеснок, так как его обычно обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание. Каждая луковица чеснока содержит до дюжины отдельных зубчиков. Незадолго до посадки разделите луковицы на зубчики. Исследования показали, что раннее разделение на зубчики и хранение перед посадкой приведет к снижению урожая, поэтому всегда храните чеснок целиком. Перед посадкой рекомендуется снять бумажное внешнее покрытие с зубков, как при подготовке их к приготовлению.

«Однако я добился успеха с соблюдением этого шага и без него, исходя из времени, доступного для очистки чеснока», — добавляет Панкау. «Очистить и подготовить гвоздику – это отличная задача, которую нужно выполнить за ночь до посадки, что сэкономит вам время в день посадки».

Начните посадку, создав борозду глубиной примерно от одного до двух дюймов. Отдельные гвоздики следует сажать на расстоянии от трех до пяти дюймов друг от друга в вертикальном положении (наконечником вверх), чтобы обеспечить прямую шейку или стебель.Покройте гвоздику одним-двумя дюймами почвы. Каждый ряд должен быть на расстоянии 18-30 дюймов друг от друга, или вы можете посадить на расстоянии 5 дюймов во всех направлениях, чтобы создать стойку чеснока без рядов.

Чеснок предпочитает хорошо дренированные почвы с высоким плодородием. «Для этого я всегда использовал приподнятые грядки со значительным количеством компоста, добавленным в почву», — объясняет он.

Как и лук, чеснок очень чувствителен к конкуренции с сорняками. Прелесть осенней посадки в том, что до следующей весны и лета конкуренция сорняков будет относительно низкой.Мульча — отличный способ уменьшить количество сорняков, и ее следует применять во время посадки осенью.

«В моем домашнем саду чеснок был одной из самых успешных культур, — говорит Панкау. Домашние садоводы могут легко сохранить семена на следующий год, если условия хранения оптимальны.

«В течение нескольких сезонов, выбирая самые большие и лучшие луковицы для экономии, вы можете создать свой собственный «сорт», специально адаптированный к вашему местному климату», — заключает Панкау.

Давай покопаемся в земле!

В. Вы недавно идентифицировали бедствие, уничтожившее мои томатные растения, как увядание, передающееся через почву; Спасибо! Сейчас я сортирую свой урожай чеснока. Можно ли посадить мой новый чеснок там, где были увядшие помидоры? У меня есть ТАКОЙ небольшой участок земли для сада.

—Кэти в Хоупвелле, Нью-Джерси

А. Большинство из нас испытывают серьезные проблемы с космосом, Кэт. Вот почему чередование помидоров в разных местах каждый год может быть таким сложным (но важным — как вы обнаружили в этом сезоне , когда вас поразило «упс; похоже, помидоры ДЕЙСТВИТЕЛЬНО росли на этом месте в прошлом сезоне в конце концов» увядание ).

И я на самом деле люблю следовать за моими помидорами с чередой чеснока. (Одна из старых поговорок о севообороте — следовать корням за плодами и/или плодами за корнями.) И я не верю, что ваш чеснок пострадает от увядания (вероятно вертициллез ), которое погубило ваши помидоры, поэтому Я думаю, что ваш план безопасен.

Но чеснок может стать жертвой собственных болезней и заболеть шейковой гнилью, поэтому теперь я каждый сезон пересаживаю свой чеснок на новую грядку, как и помидоры.(Пусть это будет предостережением для моих друзей-любителей чеснока, чтобы они тоже «двигались вперед!») И в этом году, как дополнительная страховка от потери даже одной луковицы (я потерял только около пяти из 200 головок, но каждая Это была личная трагедия — я просто обожаю свой чеснок!) Я планирую вкопать большую партию беспочвенной смеси в свои будущие чесночные грядки, чтобы улучшить дренаж.

И Я использую хитрый прием для борьбы с болезнями, который мой старый журнал ОРГАНИЧЕСКОЕ САДОВОЕ ДЕЛО описал еще в 2008 году: смешайте по одной столовой ложке пищевой соды и жидкого удобрения из морских водорослей в литре воды и дайте гвоздике посидите в жидкости в течение часа или двух перед посадкой, чтобы придать гвоздике дополнительную силу и устойчивость к болезням.

Я предлагаю вам и другим производителям чеснока сделать то же самое: посадить на разных грядках, где рос ваш последний урожай чеснока, осветлить почву на этой грядке, чтобы улучшить дренаж, обработать луковицы пищевой содой и смесью морских водорослей и— конечно — думай о хорошем.

(Для ознакомления с основами выращивания чеснока посадка .)

В. Можно ли выращивать чеснок в помещении ? У меня есть окно в моей кухне, куда попадает солнечный свет днем, и мне интересно, могу ли я попробовать вырастить чеснок в горшке…

—Эйлин в Нормане, Оклахома.

A. Ну, основной ответ – нет. Как и фруктовые деревья, спаржа, весенние луковицы и другие растения, нуждающиеся в охлаждении, чеснок действительно хочет быть на открытом воздухе и в земле. Но мой друг с большими надеждами и большим юношеским энтузиазмом (который теперь истощается восхитительным первенцем; поздравляем Патрика и Хелену!) сумел найти способ обойти препятствия несколько лет назад. и покажите, что это можно сделать, если вы приложите к этому некоторую работу и подумаете.

Что еще более важно, сентябрь ЭТО время посадки чеснока, поэтому давайте обсудим в обоих направлениях.

Лучше всего сажать чеснок, конечно же, прямо в землю. Найдите хороший местный или почтовый источник посадки чеснока (не используйте обычный чеснок из супермаркета; он обработан ингибиторами прорастания, чтобы он не рос снова), осторожно разделите луковицы и посадите отдельные зубчики примерно на шесть дюймов в глубину и на шесть дюймов друг от друга в вашем самая рыхлая самая богатая почва. Мульчирование грядки дюймом или двумя измельченными листьями ( НЕ целыми листьями; они ДОЛЖНЫ быть измельченными!) Защитит почву от пучения во время зимы на американских горках и предотвратит появление сорняков — бича чеснока.

Чесночные побеги могут легко пробиться сквозь эту листовую мульчу и даже могут появиться позже этой осенью. Хорошо, если они это сделают, и хорошо, если они дождутся весны. Важно рассчитать время посадки, чтобы у зубков было месяц или два, чтобы вырастить хорошие сильные корни , прежде чем почва замерзнет и чеснок перейдет в состояние покоя на зиму.

В конце следующей весны у сортов Hardneck (северных) образуется небольшая выпуклость (называемая черешком) на верхушке вьющегося центрального стебля.Этот черешок превратится в заросший сорняками потрепанный беспорядок и ограничит размер подземных луковиц, если его быстро не удалить. Но погодите, сейчас май или июнь, и это первое, что вам нужно сделать! (И вы можете съесть эти стебли за ужином в тот вечер.)

Сорта Softneck (белый или калифорнийский чеснок) не дают стеблей, поэтому люди, которые выращивают этот тип, становятся еще ленивее. (Но я считаю, что вкус мягкошейки значительно хуже.)

Затем жесткая шейка или мягкая, вы собираете луковицы, когда нижняя треть растений становится коричневой, что обычно происходит с конца июня до середины июля.

Чтобы попытаться имитировать этот процесс в горшке , вы должны выбрать хороший большой контейнер с очень хорошим дренажем и заполнить его ¾ смеси без почвы и ¼ компостом. Не используйте паршивую садовую почву и не кладите на дно камешки, арахис, осколки старых горшков или другой мусор. Посадите гвоздику — не ставьте их слишком близко друг к другу, иначе вы получите маленькие луковицы — слегка полейте, а затем либо оставьте горшок на улице до заморозков, либо просто оставьте его в любом месте при комнатной температуре в помещении.Сохраните свой жалкий подоконник для уничтожения комнатных растений; подземные гвоздики не нуждаются в солнце в этот момент (не так, как подоконник, упомянутый , получает любой) — только теплая окружающая среда и свет изредка полив.

Но когда наступит зима, вы должны быть готовы охладить установку. Я помню, что Патрик сделал это, перетащив кастрюлю в самую холодную часть дома возле задней двери со сквозняком. Если у вас есть большой пивной холодильник, в котором достаточно места, вы можете поставить его туда на зиму (то же самое, что вы сделали бы, если бы выращивали весенние луковицы).

Но если вы не живете в идеальном климате (прохладные ночи, которые зимой редко бывают холодными, как это случается с некоторыми из наших более южных слушателей), вы можете НЕ просто оставить горшок стоять на улице всю зиму — долго и тяжело замораживание убьет надземные гвоздики.

Гвоздика должна хорошо охладиться; три или четыре месяца при температуре от 35 до 45 ° F, но должны быть защищены от замерзания. И полив в это время должен быть очень легким; переувлажненные луковицы будут гнить.

Затем вынесите контейнер на яркий свет начиная с марта. С этого момента растения должны получать как можно больше солнца, а подавляющее большинство окон не справляется с этой задачей. Теперь, если вы думаете, что у вас есть окно, выходящее на восток и солнце в течение всего дня (или, что еще лучше, эркер тепличного типа), поместите контейнер туда, время от времени переворачивая его.

Если вы достаточно честны, чтобы признать, что в вашем доме нет такой редкости, поместите магазинный светильник (с двумя 40-ваттными люминесцентными лампами длиной четыре фута) прямо над ростками, как указано в нашей статьи о выращивании семян и перезимовке перца.(Держите верхушки побегов очень близко к луковицам.)

Но лучшим возможным действием на этом этапе было бы просто найти место на открытом воздухе для вашей установки после того, как худшая зима закончится . (Если у вас нет такого места, попросите друга, у которого есть сад, посидеть с вашим будущим чесноком.)

В любом случае устройте растениям хорошую весеннюю подкормку, когда ростки вырастут на пару дюймов в высоту. Сверху насыпьте отвар червя или высококачественный компост, или, если он будет на открытом воздухе, полейте хорошей жидкой органической смесью рыбы и морских водорослей.(Не используйте рыбные удобрения в помещении, они могут быть пахучими. Вонючими тоже.)

Соберите урожай, как описано выше — когда нижняя треть зелени станет коричневой — и расскажите нам, как это сработало!

(О, и вы найдете много более подробной информации о выращивании чеснока и тому подобном ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ.)

Задайте вопрос Майку    Архив YBYG Майка    Найти YBYG Show .