Сажайте чеснок вовремя | Томские Новости +
Вторая половина сентября – начало октября – оптимальный срок посадки чеснока под зиму.
Почва еще теплая, прорастание корней чеснока в ней хорошее. При такой посадке зубки хорошо вступают в зиму. Если вы опоздаете с посадкой и посадите позже, когда наступят первые заморозки, зубки формируют слабую корневую систему, а порой вымерзают.
Осенью сажают только озимый чеснок, в головке которого бывает от 4 до 10 зубков (в зависимости от сорта). Для посадки выбирают самые крупные зубки. Готовят почву – на1 кв. мвносят 5–10 кг перепревшего навоза или компоста,200 гзолы. Все хорошо перемешивают, затем сажают зубки на глубину 5–7 см. Перед заморозками укрывают грядку сухой листвой толщиной10 см, что обеспечивает посадкам хорошую перезимовку.
Весной с грядки укрывной материал снимают, подкармливают чеснок нитроаммофосом и рыхлят почву вокруг растений на глубину 4–5 см. Через две недели рыхление повторяют. Если почва сухая – поливают.
При появлении стрелок на чесноке выламывают их для лучшего созревания луковиц.
При полном пожелтении ботвы (листьев) выкапывают луковицы в сухую погоду и раскладывают для просушки. Чеснок сушат только днем в солнечную погоду, а на вечер убирают в сарай или покрывают пленкой, чтобы на него не садилась роса. Так он сохнет 3–4 дня, затем его подсушивают на хорошо проветриваемом чердаке до полного высыхания.
Зеленую ботву после уборки чеснока обрезать нельзя: при ее высыхании луковица набирает вес, становится вкуснее. После такой сушки обрезают корешки и ботву, оставляют стебель длиной 4–5 см. Для хранения некоторые хозяева обрабатывают луковицы следующим образом: обжигают на ней стебель, а потом складывают в стеклянные банки и закрывают горлышко неплотно (можно тканью или бумагой) и ставят в прохладное место. Так чеснок хранится до нового урожая.
Кстати, хранить чеснок можно и другими способами.
Например, вызревшие головки вымыть, разделить на дольки, очистить от шелухи, мелко нарезать и сушить при комнатной температуре. После высыхания измельчить его в кофемолке на порошок. Такой чеснок можно использовать как приправу к первым и вторым блюдам.
В сентябре садим озимый чеснок
Сажают чеснок во второй половине сентября — начале октября. Время надо рассчитать так, чтобы до прихода устойчивых зимних холодов оставалось примерно полтора месяца. Тогда чеснок успеет хорошо укорениться, но не прорастет до первого снега.
Озимый чеснок предпочитает супесчаные почвы. Грядки под него готовят заранее, за неделю-полторы до посадки. Почву перекапывают на глубину 25 см, тщательно удаляют сорняки, вносят 5-6 кг перегноя (не свежий навоз!), 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли на 1 кв. м. За день-два до посадки добавляют аммиачную селитру из расчета 10-12 г на 1 кв. м. Сухую почву поливают.
Перед посадкой несколько зубков нужно «раздеть» и осмотреть: зубки с признаками гнили, плесени, многочисленными желтыми пятнами (бактериальная пятнистость) к посадке непригодны.
Чтобы предохранить чеснок от заболеваний, его можно замочить на 2-3 часа в теплом растворе марганцовокислого калия розового цвета. Более действенное обеззараживание: три минуты в растворе поваренной соли (1 ст. ложка на 2 л воды), затем три минуты в растворе медного купороса (1 ч. ложка на 2 л воды). Для посадки отбирают самые крупные зубки из самых крупных луковиц. Разбор проводится непосредственно перед посадкой, в противном случае низ зубка, на котором образуются корни, пересохнет. Старое материнское донце (там, где были корни) нужно обязательно снять. Рядки на хорошо выровненной грядке размещают на расстоянии 20-25 см, оставляя между растениями 10-12 см. Можно сажать в бороздки. Главное — не вдавливать зубки в землю, это задержит рост корней. Кроме того, уплотненная земля потом может вытолкнуть чеснок на поверхность, и зимой он замерзнет. Но земля не должна быть и слишком рыхлой (нужно слегка утрамбовать ее доской), потому что тогда зубки могут «утонуть» и луковицы получатся мелкими, будут плохо храниться.
3-4 см. Слишком мелкая посадка грозит вымерзанием. Посадки нужно замульчировать слоем торфа, перегноя или опилок толщиной 2-5 см, разложить хворост для задержания снега на грядках. Весной слой мульчи снимают, чтобы растения не подопрели.
Елена САМСОНОВА
Посадка чеснока осенью под зиму
Почти все огородники сажают чеснок осенью. Осенней посадки чеснок называют озимым. А еще есть чеснок яровой,который сажается весной.
В отличии от ярового озимый чеснок зимует на грядке и начинает расти с первыми теплыми лучами весеннего солнца. У озимого чеснока головки и зубки гораздо крупнее,может поэтому огородники отдают предпочтение ему. А может потому,что хочется что-то посадить осенью,чтобы весной было чуть-чуть поменьше работы. Да и чесночная зелень ранней весной-прекрасное подспорье в первых салатах из зелени.
Кстати,какой салат весной вы делаете самым первым? У нас самый первый салат из всего,что только-только начинает зеленеть на просыпающейся от зимы земле: зелени чеснока (посаженного повсеместно под ягодными кустами и растущего как многолетник),из зелени многолетнего лука( слизун, шнитт), сныти,которая в это время очень нежная и ОЧЕНЬ полезная для здоровья, яйца,сваренного вкрутую и подсолнечного масла в качестве заправки.
Однако вернемся к посадке чеснока осенью под зиму.
Дни посадки чеснока под зиму
Дни посадки чеснока под зиму можно выбирать любые после 20 сентября,но лучше ,все же, в первой декаде октября,потому что в сентябре еще недостаточно стабильно холодная погода,которая может внезапно обернуться потеплением,что будет некстати для зубчиков чеснока в земле.
Зубчики чеснока в почве должны до зимы успеть укорениться,но ни в коем случае,не дать зелени. Если даже в первые две недели после посадки стоит достаточно теплая погода (без заморозков),то это неплохо для укоренения. Но дальше желательно,чтобы температура не поднималась выше +5 градусов. А это,как раз, начало октября.
В один год получилось так,что пришлось в октябре сажать под снег. Не очень комфортно,когда приходится пробивать замерзшую земляную корку,поэтому лучше выбрать для посадки чеснока осенью хорошую и более комфортную погоду.
И все же,некоторые огородники утверждают,что лучше сажать по снегу,тогда уж точно чеснок не даст зеленых ростков.
Это спорный момент,так как зубки не только не прорастут,но и не укореняться. И,если они весной всходят,то только по случаю благоприятной зимы,в течение которой они просто сохранились: не сгнили и не замерзли без корневой системы.
Короче,дни посадки чеснока под зиму должны быть на границе тепла и холода: в канун наступления устойчивых холодов вперемежку с небольшими ночными заморозками,которые тают под лучами дневного солнца .
Грядки для посадки чеснока под зиму
На грядку для посадки чеснока под зиму нужно обязательно внести золу или доломитовую мукуГрядки для посадки чеснока под зиму нужно подготовить за несколько дней до дня посадки. Хотя можно и за более долгий срок,если вы запланировали сажать по сидератам,которые еще должны успеть вырасти.
Подготовка грядки заключается в следующем:
- следует перекопать или взрыхлить (кто как привык)
- можно добавить перегной,так как за сезон почва отдала все,что смогла и надо как-то восполнить ее плодородие
- насыпать по 0,5 ведра на квадратный метр золы или 0,5кг доломитовой муки,потому что только чеснок и лук из всех огородных культур предпочитают щелочную почву.
Поэтому, на раскисляющих смесях не стоит экономить. - сформировать гряблями: выровнять и сделать бортики. Попутно доломитовую муку перемешать с почвой.
Поэтому, на раскисляющих смесях не стоит экономить.Еще раз о том,что чесноку требуется щелочная почва: внесение перегноя или перепревшего навоза сдвигает ph почвы в кислотную сторону,поэтому потребуется внести повышенное количество золы,чтобы нормализовать ph.
По этой причине на грядку под чеснок лучше заранее посеять горчицу и сажать чеснок прямо по горчице. К октябрю она уже наберет хорошую зеленую массу и,когда наступят заморозки,то горчица прикроет чеснок,спасая от холодов.
Под снегом горчица ляжет плотным ковром и будет оберегать всю зиму до самой весны не только чеснок,но и живые хорошие почвенные бактерии. Такая грядка весной проснется быстрее остальных. Весной даже не обязательно убирать с ее поверхности покровный слой из перепревшей горчицы: чеснок взойдет сквозь него и будет прекрасно себя чувствовать под такой защитой.
Обработка чеснока перед посадкой под зиму
Обработка чеснока перед посадкой под зиму включает в себя пару мероприятий по обеззараживанию зубчиков:
- замочить зубчики чеснока в раствор поваренной соли (2 столовые ложки на 1 литр воды) на 5 минут. Чеснок очень хорошо отзывается на соль: повышается его сила всхожести и развития. К тому же,соль -неплохой антисептик.
- ополоснуть простой водой
- подержать в розовом растворе марганцовки( чуть покрепче,чем розовый) минут 5
- можно вместо марганцовки применить медный купорос: 1/4 чайной ложки на 2,5л воды на 1-2 минуты
Чеснок очень хорошо отзывается на соль: повышается его сила всхожести и развития. К тому же,соль -неплохой антисептик.Кто-то еще любит обрезать попки: тонкий корневой слой,чтобы его обновить,думая,что тогда будут быстрее образовываться корни. Хотя,это спорный вопрос,так как любой срез-это среда для загнивания,тем более в условиях повышенной влажности и холода.
Еще хочется остановиться на посадочном материале чеснока:
- из большой головки чеснока для посадки нужно брать только большие крайние зубки,а средние,более меньшего размера пускать в еду
- хороший урожай дадут зубчики из головок с тремя-четырьмя зубчиками
Если ваш чеснок рождается большими крупными головками с большим количеством зубков-это говорит о том,что он уже старый и его желательно обновить: посеять семенами.
Как правильно посадить чеснок осенью
Как правильно посадить чеснок осенью,чтобы он:
- не подмерз
- не ушел глубоко в почву
- взошел весной здоровеньким
Поскольку мы уже обговорили время посадки,подготовку зубчиков к посадке и подготовили для чеснока грядку,остается уточнить как посадить в грунт сами зубчики:
- расстояние между зубчиками в рядке должно быть 12-15см. Это наиболее оптимальное значение для того,чтобы растущему чесноку в дальнейшем не было тесно. Чем крупнее зубчики,тем крупнее вырастут луковицы,тем больше места им нужно. Чеснок не должен расти в тесноте,он любит свободу.
- расстояние между рядками должно быть не меньше 30см,чтобы не было тесно и,чтобы можно было рыхлить и полоть с помощью плоскореза Фокина.
- если вы сажаете в грядку с невысокой горчицей,то с горчицей делать ничего не нужно. Прямо по ней нужно сделать отверстия в почве с помощью толстого черенка,чтобы в них можно было спокойно опустить (бросить) зубчики чеснока. Глубина -5-6см. Если горчица высокая,то сначала нужно немного ее подрезать-подтяпать (хотя я бы и этого не стала делать).
- если грядка без сидератов,то можно просто делать лунки кистью руки (как лопаткой) и туда опускать зубчики. Ни в коем случае не надо их вдавливать даже,если почва очень рыхлая.
- присыпать лунки лучше чем-то рыхлым:песком,перепревшим опилом, перегноем, плодородной почвой. Лучше рыхлой и плодородной почвой,чтобы весной чесноку было комфортно взойти и было чем «полакомиться» в первое время.
Глубина -5-6см. Если горчица высокая,то сначала нужно немного ее подрезать-подтяпать (хотя я бы и этого не стала делать).Некоторые огородники спрашивают: » Нужно ли укрывать грядку на зиму?»
Не могу ответить конкретно,потому что все зависит от региона. Например,у нас средняя полоса России, зимы очень холодные,но снежные. Мы никогда не укрываем,потому что под 2-х метровым слоем снега чеснок уж точно не вымерзнет. А чем вам не укрывной материал горчица и другие сидераты?!
К тому же,тут же встает вопрос: «А когда укрывать?». Как бы не промахнуться с укрытием: рано укрыть-чеснок взойдет.
Да и зачем укрывать? Озимый чеснок потому и озимый,что ему зима нипочем. Посадка чеснока осенью под зиму-дело тонкое,но не такое уж сложное.
Чеснок легко выращивать, а сезон посадки сейчас
Чеснок овеян легендами и имеет долгую историю. Это один из старейших известных пищевых ароматизаторов, и он является кулинарным продуктом на многих кухнях. Вырастить чеснок в домашних условиях несложно, и сейчас самое время приступить к посадке.
Вместо того, чтобы сажать семена, вы сажаете отдельные гвоздики. Чеснок образует луковицу, называемую головкой. Внутри головки несколько отдельных зубчиков.
Хотя чеснок можно сажать поздней зимой или ранней весной, вы получите более сильный урожай, если посадите зубчики осенью.Растения начнут расти в прохладную и влажную погоду, создавая корневую систему, которая приведет к более крупным головкам и более раннему урожаю. Большинству сортов чеснока требуется семь или восемь месяцев роста, прежде чем они созреют.
Итак, чеснок обычно сажают с октября по начало ноября и собирают в начале лета.
Наши зимы хорошо растут растениям чеснока. Они любят прохладную погоду и большую часть времени зимуют без защиты. Если прогнозируется безумно низкая температура (ниже нуля по Фаренгейту), добавьте легкий слой мульчи.
Весь настоящий чеснок относится к семейству лилейных, а чеснок относится к роду лука Allium sativum. Они тесно связаны с луком, луком-шалотом, луком-пореем и зеленым луком.
Галерея: Чеснок в вашем садуМногие люди знают только луковицы чеснока, которые они покупают в продуктовом магазине, но есть много разновидностей, которые различаются по размеру, цвету и вкусу. Некоторые из них мягкие, а некоторые горячие.
Не пытайтесь сажать головки чеснока, купленные в овощном отделе продуктового магазина.Это могут быть сорта, которые не подходят для нашего климата; а чеснок из продуктового магазина обычно обрабатывают, чтобы продлить срок его хранения, что может замедлить рост.
Питомники и садовые центры возят чеснок на посадку.
Когда вы покупаете чеснок для посадки на месте, вы ограничены разнообразием наших местных торговых точек; но есть много компаний, занимающихся доставкой по почте, которые предлагают широкий спектр вариантов. Поэкспериментируйте с разными видами и посмотрите, какие сорта вам больше нравятся.
Несмотря на то, что существует много разновидностей чеснока, большинство из них относится к одному из двух типов – мягкошейке и твердошейке.
Мягкая шея
Чеснок с мягкой шейкой (также называемый артишоковым чесноком) дает мягкий цветочный стебель. Это чеснок, который вы найдете заплетенным в чесночные косички.
Самый простой в выращивании чеснок, он хорошо себя чувствует в различных климатических условиях. Для его производства не требуются низкие температуры, что делает его идеальным для тех, кто живет на юге.
Чеснок с мягкой шейкой обычно дает меньшие головки, чем чеснок с твердой шейкой, но он содержит больше зубчиков, чем сорта с твердой шейкой.
Поздней весной чеснок с твердой шейкой выпускает черенки, которые можно срезать и съесть. (Специально для Democrat-Gazette/Джанет Б. Карсон)
ХАРДНЕК
Чеснок Hardneck (также называемый Фарфоровым чесноком) дает жесткий цветонос. Отдельные зубчики чеснока крупнее, чем у мягкой шейки, но обычно их меньше на луковицу.
Большинство сортов Hardneck также имеют более острый вкус, хотя есть и более мягкие сорта.
Чеснок Hardneck очень устойчив к холоду, но даже в более мягкие арканзасские зимы он будет хорошо расти: головки просто не станут такими большими, как у Hardneck, выращенных дальше на север.
Сорта Hardneck также созревают немного позже, чем сорта Softneck.
КАК ПОСАДИТЬ
Выберите свой сайт. Чесноку нужна хорошо дренированная почва на полном солнце. Очистите свой участок от любых сорняков или травы и смешайте с компостом и комплексным удобрением. Затем посадите гвоздику.
Посадите гвоздику на расстоянии 3-5 дюймов друг от друга и на 2-3 дюйма в глубину, заостренным концом вверх.
Болезни в посадках чеснока мы наблюдаем редко, но бывают. Если вы сажаете чеснок каждый год и у вас были проблемы, вы можете лечить свои зубчики.Некоторые садоводы замачивают гвоздику в растворе пищевой соды и воды (1 чайная ложка на галлон) примерно за час до посадки. Другие замачивают их в спирте на несколько минут перед посадкой.
Никогда не обрабатывала, но осматриваю зубки при посадке.
Чеснок предпочитает равномерный полив в течение вегетационного периода. Обычно зимой у нас достаточно влаги. Если растения становятся слишком сухими, это может усилить вкус во время сбора урожая.
Удобряйте при посадке, а затем еще раз в конце марта или начале апреля, когда растения начнут расти зеленым цветом.Прекратите внесение удобрений, когда увидите, что луковицы начинают формироваться. Позднее внесение удобрений может привести к увеличению количества листьев за счет образования луковицы.
ВРЕМЯ УРОЖАЯ
Если вы выращиваете много чеснока, вы можете собирать незрелые луковицы или даже листву.
В конце зимы, когда у растений есть по крайней мере пять или шесть листьев, вы можете собрать некоторые из внешних листьев для использования. Поздней весной на сортах харднек образуются вьющиеся зеленые стебли, называемые черешками, которые также можно собирать и употреблять в пищу.И листва, и стебли имеют сладкий, слегка чесночный вкус и могут использоваться как зеленый лук или зеленый лук.
Собранные в то время молодые, незрелые луковицы чеснока представляют собой «зеленый чеснок», продаваемый на фермерских рынках, и обычно имеют мягкий вкус.
Разные сорта созревают в разное время. На юге, если у нас будет быстрая, жаркая весна и начало лета, чеснок начнет стрелковаться, сигнализируя о времени сбора урожая. Более мягкая весна и раннее лето задержат созревание и позволят получить более крупные луковицы.
Чеснок готов к сбору, когда внешние листья подрумянятся и высохнут, и останется около пяти зеленых листьев. Не ждите, пока все листья отомрут, иначе чеснок может перезреть, что может привести к плохому хранению.
Вытащите луковицы из земли и стряхните с них как можно больше грязи. Затем высушите луковицы в течение нескольких недель в прохладном темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. После этого они готовы к использованию.
Храните остальное в прохладном, сухом месте. Их должно хватить на месяцы.
Блог Джанет Карсон находится по адресу arkansasonline.com/planitjanet.
Посадка чеснока и другие советы по садоводству в октябре
Посадка чеснока и другие советы по садоводству в октябреРасширение Университета Вермонта
Кафедра растениеводства и почвоведения Осенние новости Статья
ПОСАДКА ЧЕСНКА И ДРУГИЕ ОКТЯБРЬСКИЕ СОВЕТЫ ПО САДОВОДСТВУ
Чарли Нардоцци, садовод и
Леонард Перри, садовод UVM Extension
Посадка чеснока на следующее лето урожай, обрезка брюссельской капусты и выкапывание георгинов несколько из садовые работы в этом месяце.
Сейчас самое время сажать чеснок урожай следующим летом. Покупайте чеснок, продаваемый специально для посадки, или купить органический чеснок. Коммерческий, неорганический чеснок из супермаркета может иметь был обработаны для подавления прорастания. Посадите отдельные гвоздики корнем вниз (заостренный стороной вверх), 2 дюйма в глубину и 8 дюймов друг от друга, в хорошо дренированных, с добавлением компоста почва. Как только земля замерзнет, покройте чесночную грядку 6-дюймовым слоем солома или измельченные листья для зимней защиты.
Чтобы ростки быстрее созрели, отщипните верхние несколько дюймов ваших растений брюссельской капусты направить свою энергию в ростки, которые уже развиваются вдоль корень. Клип удаляйте любые нижние листья, которые пожелтели, и поливайте растения, если падать погода сухая.
Когда мороз чернеет верхушками георгины, обрежьте листву до 2 дюймов в высоту, затем выкопайте клубни.
Позволять
они сохнут в течение дня или двух, но не слишком долго, иначе они начнут
высыхать. Стряхните любую рыхлую грязь и храните в пластиковом
ящик или картонная коробка, облицованная перфорированным пластиком и наполненная
с сухим торфом
мох, древесная стружка или другой подобный материал.
Держите их влажными, но не мокрыми, иначе они сгниют.
Хранить в прохладном темном месте при температуре от 35 до 45 градусов по Фаренгейту. При уборке цветника осенью оставьте немного семенных коробочек на корм птицам.Семенные головки растений как эхинацея пурпурная (эхинацея), черноглазая Сьюзан (Рудбекия), кореопсис и космос станут лакомством для таких птиц, как щеглы.
Продолжайте поливать деревья и кустарники, особенно вечнозеленые растения, которые были недавно посажены в этом растущем сезон, пока земля не замерзнет. Хотя верхушки древесных растений может быть бездействующие, их корни все еще активны до конца сезона.
Прополоть многолетние сады и кустарниковые клумбы тщательно осенью, и у вас будет меньше сорняков проблемы начнутся в следующем году. Это также хорошее время, чтобы обойти кровати.
Листва вечнозеленых растений может быть поврежденные за зиму из-за иссушающего воздействия ветра и солнца, особенно если их высаживают с южной или западной экспозицией. Берегите растения над зима с экранами из мешковины.
Если вы проверите свою почву и
добавьте все необходимые поправки сейчас, почва будет готова к посадке
когда вы
Весной. Свяжитесь с вашим местным университетом
Дополнительный офис для комплекта для тестирования почвы, который также доступен во многих
сад
магазины. Поскольку ваша почва может варьироваться от
от места к месту в вашем дворе, если вы заметили разные
Характеристики
почву на разных грядках, испытайте их отдельно.
Все, что нужно для «форсирования» лампочек
в помещении — это место, в котором сохраняется прохлада, но температура выше нуля (от 35 до 45
градусов лучше).
Посадить нарциссы, тюльпаны, гиацинты, виноград
гиацинты и другие весенние луковицы, которые нуждаются в такой обработке холодом,
и вода
им хорошо. Для лучшего шоу не смешивайте
разных типов луковиц в одном горшке, если вы не уверены, что они цветут в
о
то же время. Затем поместите горшки в прохладное хранилище примерно на 12-16 часов.
недели. Проверять
на них периодически и поливать по мере высыхания почвы. в отличие от
весенние нарциссы, paperwhite
нарциссы не нуждаются в обработке холодом.
Другие советы по садоводству в этом месяце
включают проверку и замену выцветших садовых этикеток, резьбу
тыквы, в гостях
местный яблоневый сад и выпечка свежих яблочных пирогов.
(Чарли Нардоцци — всемирно известный садовод,
автор, консультант по садоводству и тренер по садоводству; ЧарлиНардоззи.com).
Вернуться к Многолетник Перри Страниц, статей
Как вырастить чеснок под зиму
В ОКТЯБРЕ и ноябре почва еще относительно теплая, и луковицы дадут хорошую корневую систему до наступления зимы, поэтому чем раньше вы посадите чеснок в землю, тем лучше будут результаты, хотя вы можете продолжать сажать чеснок вплоть до февраля.
Конечно, зимой чеснок следует защищать колпаком или садовым укрытием, а если вы живете к северу от Мидлендса, возможно, лучше всего посадить луковицы в горшки и хранить их в прохладном месте или в защищенном месте до ранней весны. когда можно высаживать рассаду.
Это также лучшее, что можно сделать, если ваш огород заболочился за зиму.
Как ни заманчиво просто использовать чеснок, купленный вместе с еженедельными покупками, вы добьетесь большего успеха со специально подготовленными безвирусными луковицами из местных садовых центров.
Разрежьте зубчики чеснока и посадите их в хорошо дренированную почву, чтобы они не сгнили, в ряд на расстоянии около 10 см друг от друга и в достаточно солнечном месте, чтобы они созрели к моменту сбора урожая. следующего июня или июля.
Используйте тот же метод, что и для посадки лука-севка или лука-шалот: убедитесь, что кончики луковиц видны.
Если вы сажаете их в модули или, что предпочтительнее, в небольшие горшки, чтобы дать корням достаточно места, заполните контейнеры универсальным компостом, а затем вставьте зубчик чеснока так, чтобы все, кроме кончика, было покрыто.
Не позволяйте почве или компосту вокруг вашего чеснока высыхать, особенно в период с сегодняшнего дня по декабрь, когда корни отрастают, и со следующей весны, когда новая головка чеснока начнет набухать, иначе чеснок, который вы собираете, не будет гораздо больше, чем те, которые вы посадили.
Они должны быть готовы к выкопке с июня следующего года, хотя вы можете оставить их до августа, чтобы они стали еще больше.
Выберите сухой день, чтобы выкопать их, и, если есть возможность, оставьте их на несколько дней на солнце, чтобы они очень высохли.
Лучше всего делать это на проволочном лотке, чтобы вокруг них было достаточно воздуха и чтобы их можно было взять внутрь, если погода изменится.
И если вы обнаружите, что у вас есть купленный в супермаркете чеснок, из которого вырастает зеленый побег, нет ничего плохого в том, чтобы посадить его и посмотреть, что произойдет!
Как выращивать чеснок в зоне 3 (и других странах с холодным климатом)
Чеснок — это простой в выращивании овощ, который идеально подходит для начинающих. Улов? Если вы хотите есть чеснок в июле, вам нужно посадить его в октябре.В отличие от большинства овощей, чеснок следует сажать осенью, а не весной. Но не волнуйтесь, процесс действительно прост! Я покажу вам, что вам нужно знать, чтобы каждый год решать, когда лучше всего сажать чеснок, где взять чеснок и как сажать его в саду зоны 3 (или в другом холодном климате), чтобы он рос весной. .
Советы по выращиванию чеснока, которые я даю, лучше всего подходят для зоны 3b в Саскачеване, но должны быть актуальны и для большинства других зон.
Если вам нравится смотреть видео или видеть, как это делается, вот как я сажаю и собираю чеснок на приподнятых грядках:
Когда пора сажать чеснок?
Чеснок можно сажать в любое время после первых осенних заморозков. Там, где я живу в Саскачеване, это, как правило, около 15 сентября. Проверьте дату первых осенних заморозков в вашем районе и внесите соответствующие коррективы.
Однако то, что наступили первые заморозки, не означает, что погода останется холодной! Неделя или две необычно высоких температур могут сигнализировать чесноку о том, что пора начать расти, чего вы точно не хотите. Может быть немного сложно найти это волшебное окно с холодной погодой, но земля не замерзнет.
Я слышал о садоводах, успешно сажающих чеснок где угодно с начала сентября до конца октября.Большинство садоводов в моем районе предпочитают сажать в любое время с 1 по 15 октября. Если вы из другого региона, попробуйте посадить чеснок через 2-4 недели после даты первых заморозков .
Какое расстояние лучше всего подходит для чеснока?
Чеснок следует сажать на глубину 3-4 дюйма на расстоянии 5-6 дюймов друг от друга. Несмотря на то, что луковица чеснока маленькая, стебель и листья становятся довольно большими.
Как подготовить почву для чеснока
Перед тем, как посадить луковицы чеснока, удалите все растительные остатки, которые были там, добавьте немного компоста и слегка перемешайте почву (если вы сажаете на небольшом участке) или почву, если вы занимаетесь огородничеством в большом саду.Те из вас, кто использует методы нулевой обработки, могут сажать прямо в землю.
В зоне 3 и других регионах с холодным климатом покройте участок слоем листьев толщиной 2 или 3 дюйма. Если вы беспокоитесь о том, чтобы удержать листья на месте до того, как выпадет снег, накройте листья сеткой (например, той, которую вы используете, чтобы отпугивать птиц от ягод) и закрепите ее столбами или придавите камнями или кирпичами. по краям.
Связанный: 6 способов хранить морковь всю зиму
Где купить луковицы чеснока?
В Канаде чеснок можно заказать через Интернет у крупных семенных компаний, таких как Veseys и T&T Seeds.В стране есть несколько нишевых производителей, таких как
.
Местные садовые центры, открытые круглый год, обычно также хранят чеснок, а иногда вы также можете приобрести луковицы на местном фермерском рынке.
Чеснокпоступает в продажу в начале сентября и часто быстро распродается, особенно если вы покупаете у нишевых производителей, которые специализируются на уникальных сортах. Если вы читаете это в октябре, то большинство сортов к настоящему времени уже распродано, но у крупных семенных компаний и, возможно, в вашем местном садовом центре они все еще есть.
После того, как вы один раз купите зубчики чеснока, вы сможете легко отложить самые большие луковицы урожая для собственных семян.
Сажайте чеснок заостренным концом вверх, а другим концом вниз.Как сажать чеснок
- Когда у вас есть луковицы чеснока, разделите их на отдельные зубчики.
- Посадите зубчики заостренной стороной вверх в лунку глубиной примерно 3–4 дюйма и на расстоянии 6 дюймов от другого зубчика чеснока. скошенная трава для утепления. В этом шаге, вероятно, нет необходимости в более теплых регионах, но это хорошая идея в зоне 3.
- Закрепите листья, накрыв сверху лист ландшафтной ткани или сетку от птиц. Этот шаг необязателен, и ткань следует снять весной. Ткань или сетка не дает листьям сдуться ветром до того, как в течение года выпадет снег.
- Весной удалите листья, как только чеснок начнет пробиваться зелеными побегами.
Связанный: Как собрать лук, чтобы он пролежал до весны
Должен ли я сажать твердый или мягкий чеснок?
Вы можете сажать любой вид чеснока, но нужно учитывать несколько моментов.Чеснок Hardneck лучше всего подходит для северного климата (например, для моего сада в зоне 3!) и, как правило, лучше всего подходит для северных Соединенных Штатов и Канады. Особенно выносливы фиолетово-полосатые и рокамбольные сорта.
Мягкий чеснок, как правило, лучше подходит для более теплого климата и, как правило, имеет более длительный срок хранения. Эти правила не являются жесткими и быстрыми, так как были садоводы, которые успешно выращивали сорта с мягкой шейкой в северном климате и сорта с твердой шейкой в южном климате.
Однако только у чеснока с твердой шейкой образуются чесночные черенки — цветоносы, которые необходимо удалить и использовать в кулинарии. Я считаю, что у чесночных стеблей прекрасный чесночный вкус, и я люблю добавлять их в яйца, супы и любые рецепты, в которых требуется чеснок или лук.
Какой сорт чеснока лучше всего сажать?
Не существует одного лучшего сорта чеснока для посадки. Прочитайте описание каждого сорта в каталогах семян, чтобы понять, подходит ли он вам и вашей семье.Каждый сорт будет иметь свои преимущества, такие как длительный срок хранения, более крупные луковицы, более сильный или более мягкий вкус. Или вы можете быть глупым, как я, и купить сорт «Музыка» просто потому, что это называется музыкой, и это большая часть вашей жизни. Каждому свое.
Если вы покупаете семена на месте или у продавца семян, который живет в вашем географическом регионе, они, скорее всего, предложат только те сорта, которые подходят для вашего региона.
Покупать в крупных магазинах рискованно, так как они, скорее всего, продадут что-то, что может не работать там, где вы живете.
(Это больше беспокоит тех из нас, кто живет в менее населенных районах в зоне 2 и зоне 3. Вы, вероятно, можете рискнуть, если живете в большом мегаполисе в зоне 5, 6 или 7.)
Ты будешь сажать чеснок этой осенью?
Двор и сад: посадка и выращивание чеснока
AMES, Iowa — Чеснок ( Allium sativum ) является важным дополнением ко многим рецептам и одним из очень немногих овощей, выращиваемых в Айове, которые выращивают осенью и собирают следующий год.Садоводы из Университета штата Айова предлагают советы по посадке и уходу за этими популярными съедобными луковицами.
Какие виды чеснока мне следует выращивать?
Чеснок отличается от других своих близких членов семейства, таких как лук, шнитт-лук, лук-шалот и лук-порей, своими плоскими листьями и похожими на гвоздику луковицами, которые содержат несколько маленьких чешуек или зубчиков, заключенных в белую или пурпурную пергаментную оболочку.
Сорта чеснока классифицируются как твердые и мягкие.
Сорта Hardneck ( Allium sativum var. ophioscorodon ) дают зубчики, окружающие основание твердого цветочного стебля. Они хорошо растут в Айове, но хуже хранятся, чем сорта с мягкой шеей. Сорта Hardneck делятся на три распространенных типа: Rocambole (6-11 долек; скрученные черешки), Purple Stripe (8-12 долек) и Porcelain (4 больших симметричных долек). Подходящие сорта для садов Айовы включают «Asian Tempest», «German Red», «Merrifield Rocambole», «Music» и «Spanish Roja Rocambole».
Softneck ( Allium sativum var. sativum ) больше похожи на луковицы чеснока, которые мы видим в продуктовых магазинах. В то время как многие сорта лучше себя чувствуют в более теплом климате, есть некоторые сорта с мягкой шеей, которые подходят для более низких температур Айовы. У них обычно не растет цветонос. Сорта с мягкой шеей, как правило, более продуктивны и их легче хранить, чем сорта с твердой шеей. Сорта Softneck, подходящие для садов Айовы, включают «Inchellium Red», «New York White» и «Susanville».
Когда и где сажать чеснок?
Выращивайте чеснок на хорошо дренированных, плодородных почвах с высоким содержанием органических веществ. Внесите в тяжелые глинистые почвы компост или хорошо перепревший навоз перед посадкой, чтобы луковицы не деформировались. Чеснок плохо растет из семян. Сажайте гвоздику, полученную в садовых центрах или компаниях, занимающихся доставкой по почте, осенью (с октября по начало ноября). Не сажайте зубчики чеснока, купленные в продуктовых магазинах, так как это, как правило, сорта с мягкой шейкой из более теплых регионов, которые плохо приспособлены к климату Айовы.
Сажайте крупные зубчики глубиной от 1 до 1,5 дюймов заостренной стороной вверх на расстоянии от 3 до 5 дюймов в рядах, расстояние между которыми составляет от 18 до 24 дюймов. Начните с крупных гвоздик, так как они дают более крупные луковицы. Посаженный осенью чеснок следует замульчировать в ноябре слоем соломы без семян сорняков толщиной от 4 до 6 дюймов, чтобы предотвратить зимние травмы.
Ранней весной переместите солому между рядами, чтобы дать возможность прорасти чесночной листве.
Как выращивать чеснок и ухаживать за ним?
Чеснок требует больше удобрений, чем многие овощи.Примените и внесите от 1 до 2 фунтов универсального садового удобрения, такого как 10-10-10, на 100 квадратных футов площади сада перед посадкой. Слегка добавьте один дополнительный фунт на 100-футовый ряд универсального садового удобрения полосой в 4 дюйма в сторону от развивающихся растений через 3-4 недели после появления растений весной.
Чесноку требуется 1 дюйм воды каждую неделю. Поливают чеснок раз в неделю в сухую погоду. Прекратите полив в конце июля, чтобы листва увяла до сбора урожая.Это также помогает уменьшить распространение болезней и загрязнение бумажного покрытия луковицы.
Чеснок имеет неглубокую корневую систему. Контролируйте сорняки с помощью неглубокой культивации или применяя мульчу, такую как солома или обрезки травы, между рядами. Мульча также поможет сохранить влажность почвы.
Когда и как собирать, сушить и хранить чеснок?
Собирайте чеснок, когда листва начинает сохнуть. В Айове чеснок обычно собирают в июле или августе. Аккуратно выкопайте луковицы садовыми вилами или лопатой.
Сушить чеснок в теплом, сухом, хорошо проветриваемом месте. Поместите чеснок на приподнятую проволочную сетку или противень с прорезями, чтобы он лучше подсох.
Когда верхушки высохнут, срежьте сухую листву на 1 дюйм выше луковиц. Также обрежьте корни и стряхните рыхлую почву. Поместите луковицы в сетчатый мешок или открытый ящик и храните в прохладном (от 32 до 40 F), сухом (65-70% относительной влажности) месте. Чеснок может храниться от трех до шести месяцев, если его правильно высушить и хранить. Альтернативный способ хранения чеснока — связать листья вместе сразу после сбора урожая, высушить, а затем повесить сплетенный чеснок в прохладном сухом месте.
Что такое чесночные стебли и что с ними делать?
Сорта чеснока Hardneck образуют черешок или цветонос из центра листьев в середине-конце мая.
Рекомендуется удалить черешок, так как это поможет луковице стать больше, потому что растение будет вкладывать энергию в производство луковиц, а не в производство цветов и семян.
Убирают чесночные стебли, когда они незрелые, полностью вытянулись над листьями и начали скручиваться, но до того, как стебель выпрямится, а луковичный конец раскроется, обнажив цветочные почки.Срежьте стебель как можно ниже, не срезая ни одного листочка.
Молодые стебли можно использовать в кулинарии для придания мягкого чесночного вкуса при нарезании и добавлении к яйцам, салатам, жаркому или маринадам, а также для приготовления соуса песто. Они также являются привлекательным дополнением к цветочным композициям.
Фото: чеснок на деревянной доске, bit24/stock.adobe.com.
Если вы любите чеснок, выращивайте его самостоятельно!
Хотите что-то простое в выращивании, что произведет впечатление на ваших друзей? Тогда выращивайте чеснок!
Многие люди в Колорадо (включая меня) любят чеснок.
И, к счастью для нас, чеснок любит Колорадо!
Одна из моих любимых вещей в садоводстве — раздавать вещи. Особенно это касается чеснока. Друзьям и семье нравится получать помидоры или зелень, но есть что-то особенное в большой красивой головке чеснока. Это как особый сюрприз!
Итак, если вы любите чеснок…. или знаю людей, которые делают…. Сады Тагава — это то, что вам нужно!
Будьте суетливы. Выращивайте только изысканный чеснок!
Чеснок, который мы продаем у Тагавы, мало похож на тот, что можно купить в продуктовом магазине. Этот — чеснок для гурманов, и он находится в своей собственной лиге.
Мы начинаем этот короткий посевной сезон, предлагая более 40 различных сортов, некоторые из которых в ограниченном количестве. У сортов чеснока такие же красивые названия, как и у луковиц. «Корсиканский» — чеснок более мягкого вкуса с красивыми пурпурными полосками. «Азиатская буря» «потрясающе сырая… но сладкая в запеченном виде».
А «Музыка» описывается как «морозостойкая, слегка пряная и невероятно ароматная».
Задача с этим чесноком не в том, чтобы его посадить.Это просто. Самое сложное — решить, какие из них выращивать. Но мы в Тагава здесь, чтобы помочь. Все наши ящики для чеснока имеют отличные фотографии и подробную информацию о каждом сорте. Так что приходите к нам, готовые немного почитать, прежде чем сделать свой выбор.
Настало время сажать чеснок в Колорадо!
Чеснок любит Колорадо, потому что наши зимы дают ему холодный период, в котором он нуждается, прежде чем он начнет всерьез расти следующей весной. Посадка ранней осенью, когда почва еще теплая, а дневные температуры способствуют росту корней, дает вашим растениям чеснока шанс прижиться до наступления зимы.Вы часто увидите несколько зеленых побегов, прежде чем растения уйдут в спячку на зиму. Не беспокоиться! Это совершенно нормально. Рост возобновится, когда в мае температура начнет подниматься.
Посадите чеснок в сентябре или октябре на солнечном месте.
По крайней мере шесть часов полного солнца идеально. Небольшое затенение в самое жаркое время дня подойдет, и на самом деле луковицы могут быть немного больше.
Внесите немного компоста в грядку перед посадкой.Чеснок любит богатую, рыхлую почву с отличным дренажем. Я выращиваю чеснок на приподнятых грядках, чтобы справиться с проблемами глинистой почвы Колорадо. Я добавляю несколько дюймов дополнительного компоста в грядки каждый сезон. Хорошая почва — это всегда работа. Это также хорошее время, чтобы слегка загребать высококачественное удобрение для луковиц.
Помните, как я говорил, что самым сложным было выбрать сорт?
Я не шутил. Чтобы облегчить вам выбор, давайте рассмотрим два основных типа чеснока, из которых вы можете выбирать.
Чеснок «Softneck» — это то, что вы видите в чесночных косичках. Шея или стебель softnecks гибкие, что позволяет сплести листья до того, как они высохнут. Очень легкие формы softneck — это то, что вы обычно найдете в продуктовых магазинах.
Мягкие шейки имеют более толстую кожуру, и их труднее очистить. Но эта более тяжелая кожа также увеличивает срок хранения мягких шеек, в среднем около пяти месяцев при правильном хранении.
Сорта чеснока «твердая шея», как правило, имеют более интенсивный и сложный вкус.Их стебель одревесневает и обычно образует цветонос, называемый «стеблем». Этот замечательный высокий колос часто превращается в полноценный вьющийся кий после того, как весной прорастет. Эксперты советуют удалить черешок до того, как он начнет выпрямляться, это сконцентрирует энергию растения и даст более крупные луковицы. Иногда я оставляю несколько просто потому, что они заставляют меня смеяться. Собранные побеги полны приятного чесночного вкуса и являются хорошим дополнением к таким блюдам, как жаркое и суп. Лучше не позволять зрелым семенам распространяться самостоятельно.Вы можете закончить с десятками крошечных растений чеснока, которые вам могут не понадобиться в следующем сезоне.
Hardnecks имеют более тонкую внешнюю кожу, чем softnecks.
Это облегчает их очистку, но также дает им более короткий срок хранения, чем мягкие шейки. Hardnecks хранятся в среднем от трех до четырех месяцев при правильном хранении.
Посадите прекрасные гвоздики, указывающие на небо
Когда пришло время сажать (в конце сентября или начале октября на переднем хребте), аккуратно разломите луковицы.Не отделяйте их слишком задолго до посадки, иначе отдельные зубчики могут начать высыхать и становиться менее энергичными.
Сажайте только самые крупные и пухлые гвоздики. Чем крупнее зубчик, тем крупнее луковица получится. Вставьте зубчики в подготовленное место плоской стороной вниз, а острой стороной вверх. Вершина каждого зубчика должна быть примерно на три дюйма ниже поверхности почвы.
Посадите гвоздику на расстоянии шести дюймов друг от друга. Посадка их ближе затрудняет сбор урожая, не повреждая соседние растения.Если вы заинтересованы в отслеживании различных сортов, обязательно пометьте ряды, когда вы сажаете, чем-то прочным, что останется там следующей весной.
Хорошо полейте кровать, когда закончите. Я даю своему чесноку подрасти несколько недель, пока погода остается теплой, затем сильно мульчирую, когда температура воздуха начинает падать. Мульчирование важно. Я использую шестидюймовый слой сосновых иголок. Они легкие и не уплотняются, что очень важно. И они бесплатные!
Вы также можете использовать рассыпную солому.Смысл в том, чтобы замульчировать грядки чем-то, что не будет сжиматься, чтобы влага могла проникнуть к растениям. Вы также хотите, чтобы кровать была изолирована на зиму.
Если зимой будет сухая погода, я протащу шланг к своим чесночным грядкам и напою их хорошенько. Верхний рост, возможно, берет перерыв, но я все еще не хочу, чтобы эти милые маленькие растения под землей пересыхали.
Нужна помощь в посадке? Вот наше видео о посадке чеснока с участием Криса из Peaceful Desert Homestead!
Весенний и раннелетний уход
Правильный полив весной и в начале лета имеет решающее значение.
Лучший способ проверить влажность почвы — убрать часть мульчи в центре грядки. Возьмите небольшое количество земли и посмотрите, держится ли она вместе, если осторожно сжать ее в кулаке. Если они слипаются в комок, возможно, почва слишком влажная. Если он просто крошится и не держит форму, ваши растения не получают достаточно воды.
Когда поливаешь, поливай глубоко! Убедитесь, что влага опускается на несколько дюймов вниз, где ее могут использовать корни чеснока. Не просто поливайте мульчу или верхний дюйм или два почвы.Ваши луковицы пострадают как по размеру, так и по вкусу.
Дайте урожай!
Новички, занимающиеся выращиванием чеснока, могут сделать все правильно, а потом бросить все, когда дело доходит до сбора урожая. Итак, вот совок о том, когда и как принести свой урожай.
Большая часть чеснока, выращиваемого на Переднем хребте, созревает в середине-конце июля. Некоторые сорта созревают раньше. Остальные через неделю-две. Но вы не должны оставлять ни один из них в земле слишком долго, иначе они созреют настолько, что раскроются на отдельные зубчики. Из-за этого их гораздо труднее собирать, и они не будут так хорошо храниться.
В идеале начните постепенно сокращать полив за несколько недель до сбора урожая. Чесночные растения, как и большинство других растений, «разговаривают» с нами. Мы просто должны слушать. Когда самые нижние листья начинают желтеть, а затем и вовсе засыхать, растение увядает. Полив также должен уменьшаться, а затем прекращаться, чтобы луковицы могли начать затвердевать.
Когда примерно одна треть нижних листьев растения поменяет цвет с зеленого на коричневый, пора собирать урожай.На наших более тяжелых почвах выдернуть чеснок за стебель не получится. Стебель отломится, и наш прекрасный урожай чеснока останется там, где он рос.
Вместо того, чтобы тянуть, используйте садовые вилы, чтобы аккуратно приподнять луковицы, а затем вытащите их из земли, слипшейся вокруг них. По-медленнее. Будьте осторожны, выкапывая между растениями, чтобы не проткнуть сами луковицы. Как только они взойдут, не оставляйте собранные луковицы под прямыми солнечными лучами даже на несколько минут.
На этом этапе они очень нежные и могут легко сгореть.Когда я собираю свой чеснок, я кладу луковицы в большой поднос или ванну и накрываю все это полотенцем, чтобы они оставались в тени, пока я не закончу.
Последний шаг…
Работая на солнце, осторожно стряхните всю рыхлую почву, стараясь не повредить внешнюю оболочку каждой луковицы. Не поддавайтесь желанию помыть луковицы. Это время для медленной, осторожной сушки.
Оставьте листья и корни на луковице и дайте им высохнуть, связав их вместе и повесив пучками или разложив на плоской поверхности в затененном, проветриваемом месте.Правильная обработка улучшает вкус и значительно увеличивает срок хранения. Через три-четыре недели все листья должны стать сухими и ломкими. Вот когда вы можете обрезать стебель до сантиметра от луковицы и обрезать корни.
Храните любимый чеснок в сетчатых мешочках в прохладном месте…. никогда в холодильнике! Или начните раздавать их и заработайте любовь и преданность друзей и семьи!
Не забудьте сохранить луковицы с самыми большими и толстыми зубчиками, чтобы использовать их в качестве семян чеснока для следующего урожая.
Или не стесняйтесь съесть весь чеснок, который вы вырастили, или раздать его, и просто приходите к нам снова в Тагава в сентябре, чтобы начать это чесночное приключение снова и снова! Удачи, и пусть все вампиры остерегаются!
Подпишитесь на нас и поставьте лайк:
Сегодня мы начинаем серию статей о чесноке, призванную научить вас всему, что вам нужно знать, чтобы выбирать, сажать, питать, собирать урожай, лечить и наслаждаться этим великолепным овощем, который мы называем чесноком.Исследователи теперь полагают, основываясь на биохимических и молекулярных маркерах самых примитивных фертильных штаммов чеснока, выявленных коллекционерами, что чеснок возник на северо-западной стороне Тянь-Шаня в Центральной Азии. Что мы знаем сегодня о чесноке, так это то, что после репчатого лука чеснок является наиболее широко потребляемым луком в мире. Он стал важной частью большинства кухонь мира. Во всем мире под выращивание чеснока отведено 2,5 миллиона акров земли, где ежегодно производится 10 миллионов тонн чеснока, и потребление чеснока, похоже, растет в геометрической прогрессии, и конца ему не видно. Азия производит большую часть мирового чеснока, при этом на Китай приходится две трети мирового годового производства.Далее следуют Корея и Индия с 5% годового производства чеснока, а США занимают третье место с 3% годового производства чеснока. | |
| Сбор чеснока, семейная реликвия истории сбора урожая | |
| Купить сейчас для осенней посадки! | |
| Как и в случае со многими другими растениями, когда вы знаете, как выращивать чеснок, его легко выращивать, и он будет надежным год за годом.Первое, что нужно рассмотреть, это: ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ЧЕСНОК ДЛЯ ВАШЕГО КЛИМАТА В основном существует два вида чеснока: твердый и мягкий. Проще говоря, твердые шейки — самые прочные и холодостойкие из чесноков. Они лучше всего растут в зонах устойчивости 1-5. Для того чтобы сформировать здоровые луковицы, им нужно пережить не менее 10 недель холода. Этот период воздействия холода известен как яровизация. Если чесночное растение не испытает достаточного периода яровизации, оно не даст луковицы. | |
| Большой твердый чеснок – румынский красный | |
Не пропустите луковицы чеснока. Купи сейчас! | |
| Софтнеки менее морозостойки, чем харднеки. Большинство сортов с мягкой шеей лучше всего растут в зонах устойчивости 5-7, и очень немногие сорта способны образовывать луковицы в зонах устойчивости 8-9.Софтнеки также должны пройти период яровизации, но он не должен быть ни таким продолжительным, ни экстремальным. В целом софтнеки имеют более мягкий вкус, но их гораздо лучше хранить. Некоторые сорта могут храниться до одного года при правильном хранении. | |
| Большой мягкий чеснок — красный тох | |
Купите сейчас для строгания в конце лета! | |
| Второй вариант, который следует учитывать: САЖАТЬ В НУЖНОЕ ВРЕМЯ Одной из наиболее частых ошибок при выращивании чеснока в домашних условиях является слишком ранняя или слишком поздняя посадка чеснока. В зонах устойчивости 5-7 слишком много людей сажают чеснок в сентябре или начале октября. Это слишком рано. Единственная цель, которую вы хотите достичь при посадке чеснока осенью, — это заставить ваши растения чеснока пустить достаточно корней, чтобы зубчик оставался в почве на протяжении всей зимы.Морозные пучения, когда почва испытывает частые заморозки и оттаивания, нередко выплевывают зубки прямо из земли. Это не хорошо. При посадке в конце октября, ноябре или декабре растение пускает достаточно корней, чтобы удержать гвоздику в земле, и не дает такого большого прироста, который ослабляет растение. В зонах устойчивости 1-4 чеснока следует сажать в конце октября или начале ноября. Я живу в Зоне устойчивости 4, и мой чеснок никогда не попадает в землю раньше ноября. В зонах устойчивости 8-9 чеснок следует сажать в ноябре или декабре после хранения в холодильнике не менее 8 недель. | |
| Чеснок с мягкой шеей для теплого климата — креольский красный | |
Получите лампочки прямо сейчас! | |
| Третье действие, которое следует учитывать: УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ВЫ ОСТАВЛЯЕТЕ ДОСТАТОЧНОЕ ПРОСТРАНСТВО МЕЖДУ РАСТЕНИЯМИ Чеснок не является общественным растением.Он не любит и не хочет соседей, поэтому оставьте не менее 6 дюймов между растениями и 18 дюймов между рядами, и вы получите большие луковицы чеснока. Если вы задавите чеснок, он не будет луковицей. Четвертое действие, которое следует учитывать: КОРМИТЕ ЧЕСНОК Сегодня в большинстве почв недостаточно калия (калий) или фосфатов (фосфор) для образования крупных здоровых луковиц чеснока, поэтому перед посадкой внесите в почву каждое из этих питательных веществ. | |
Коммерческие чесночные поля в долине Ошканоган штата Вашингтон Пятое действие, которое следует рассмотреть: УДАЛИТЕ СКЕЙПЫ КАК МОЖНО ИХ УВИДЕТЬ Где-то в течение последних 8 недель роста вашего чеснока стебель почки вырастет из центра вашего чесночного растения.Отрежьте этот стебель у основания, как только увидите его. Никогда не позволяйте бутонам цвести. Этот стебель почки называется «стеблем», и он истощает растение и снижает размер и силу чесночной луковицы. Пейзажи очень красивые. Некоторые флористы используют их в цветочных композициях. Шестое действие, которое следует учитывать: СОБИРАЙТЕ ЧЕСНОК, КАК ОН СООБЩИТ ВАМ О ГОТОВНОСТИ Чесночные растения очень красноречивы. Они любят сообщать вам, когда готовы к уборке. Когда листья растения на две трети становятся желтыми или коричневыми, большую часть чеснока следует выкопать. Исключением являются азиатские и тюрбанские сорта чеснока. Эти сорта следует выкапывать, как только у них начинают сворачиваться листья. Не откладывайте выкапывание чеснока, думая, что луковицы будут продолжать расти.Они не будут. Когда луковицы чеснока остаются в земле слишком долго, обертки, защищающие зубки, начинают портиться, и зубки могут гнить. Чтобы собрать чеснок, аккуратно обкопайте растение, убедившись, что вы находитесь достаточно далеко от стебля, чтобы не задеть луковицу и чтобы стебель оставался прикрепленным к луковице. | |
Седьмое действие для рассмотрения: ЛЕЧИТЕ ЧЕСНОК НА НЕДЕЛИ, А НЕ ДНИ Чеснок необходимо «лечить» в течение не менее 4 недель и не более 10 недель, прежде чем можно будет удалить стебли.Вяление значительно продлевает срок хранения луковиц чеснока, поэтому это очень важная часть процесса. Повесьте связки в месте с хорошей циркуляцией воздуха, где растения не будут подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. Растения не следует лечить в подвале или закрытом помещении, где не будет циркуляции воздуха. Когда стебли высушиваются в пределах 2 дюймов от луковицы, они заканчивают лечение. Чеснок собирают и лечат во время сезона ураганов на восточном побережье США и во время сезона дождей на западном побережье США. Восьмое действие для рассмотрения: ВЫБЕРИТЕ ЛУЧШУЮ ГВОЗДИКУ ДЛЯ ПОСАДКИ Самый важный фактор успеха в выращивании отличного чеснока — сохранить самые большие зубки и посадить их. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ ЛУЧШУЮ ГВОЗДИКУ. Следуя этой практике год за годом, вы соберете собственную коллекцию превосходного чеснока. | |
Девятое действие, которое следует учитывать: ХРАНИТЕ ЧЕСНОК НАДЛЕЖАЩИМ ОБРАЗОМ Хранение чеснока основано на температуре.Как правило, чеснок следует хранить при температуре выше 50 градусов по Фаренгейту, но ниже 68 градусов и влажности примерно 50%. Чеснок, хранящийся при температуре выше 68 градусов, высыхает намного быстрее, в результате чего зубчики сморщиваются, а зубчики теряют свой вкус или становятся горькими. Как ни странно, один из лучших способов длительного хранения чеснока — это заморозка зубчиков.Гвоздика довольно хорошо сохраняет свой вкус и текстуру, но после разморозки она быстро (в течение нескольких дней) теряет свой вкус, поэтому размораживайте только то, что можно использовать сразу. | |
Чеснок артишока, красный инхелиум В информационном бюллетене за субботу, 28 июля 2018 г., будет обсуждаться чеснок с артишоком и некоторые из лучших сортов чеснока с артишоком, доступных сегодня. Все сорта чеснока, обсуждаемые в этом информационном бюллетене, доступны на нашем веб-сайте.Мы распродаем чеснок быстро, поэтому, если вы думаете о заказе, пожалуйста, сделайте это в ближайшее время. | |
| Ярмарка штата Нью-Джерси и выставка лошадей округа Сассекс Для наших клиентов в Нью-Джерси, Нью-Йорке, Делавэре, Мэриленде и Коннектикуте компания Harvesting History будет иметь стенд на ярмарке штата Нью-Джерси и выставке лошадей округа Сассекс со 2 по 12 августа. государственная ярмарка моды очень нравится.Это действительно замечательная государственная ярмарка. | |
Отпразднуйте свое уникальное американское садоводческое наследие БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА Подпишитесь на нас в Instagram
| |
Его начали возделывать в этой местности, а затем завезли в Китай, Казахстан, Киргизию, Узбекистан, Таджикистан, Афганистан, Иран и Туркменистан. Оттуда он попал в Турцию и, в конечном итоге, в Европу. В доисторические времена чеснок мог произрастать на обширной территории от Китая и Индии до Египта и Украины, но биохимических и молекулярных маркеров, подтверждающих это, не существует.
Hardnecks часто более ароматны, но они плохо хранятся. Некоторые разновидности могут храниться до 6 месяцев, но большинство погибает через 8-10 недель.
Большинство чесноков лучше всего растет при посадке осенью. Некоторые сорта softneck могут процветать при посадке весной, но Hardnecks необходимо сажать осенью, чтобы получить самые крупные и здоровые луковицы.
Скейпы также хорошо есть. Их луковый вкус сильнее, чем у зеленого лука, но не подавляющий. Их можно подавать свежими или обжарить на оливковом масле. Лучше всего, однако, то, что стебли великолепны в маринованном виде, особенно в виде сладкого маринада.
Свяжите луковицы ниткой в пучки по 6, 8 или 10 штук в зависимости от размера луковиц и не забудьте пометить каждый пучок.
Если сезон действительно влажный, чесноку потребуется много времени, чтобы вылечиться.
Чеснок, хранящийся при температуре 40-50 градусов, начнет прорастать, а зубчики могут стать горькими. Хорошая циркуляция воздуха имеет решающее значение. Без него чеснок часто может заплесневеть.