Site Loader

Содержание

Посадка лука и чеснока весной

Огородникам на заметку: как сажать чеснок весной

​Похожие статьи​

​Озимые сорта чеснока высаживают с сентября по октябрь. Эта посадка даёт обычно большой урожай.​

​белую гниль,​

​Вследствие того, что донца зубков чеснока очень быстро высыхают, то разделение луковиц перед посадкой следует производить как можно позже.Дело в том, что кратковременное влияние низких температур приводит к образованию очень слабых зубков, а то и вовсе исключает их появление; то же можно наблюдать в случае поздней посадки растения.     Для того чтобы избежать подобного, за полмесяца до высадки — чеснок содержат в холодильнике.​

​И, положите его в рот на полчаса до завтрака; слегка покусывайте и посасывайте на протяжении некоторого времени.​

  1. ​С самого раннего детства каждый из нас слышал о чудесных качествах чеснока.​
  2. ​Чеснок — растение, которое размножается вегетативно. Его новые поколения буду требовать тех же условий среды, в которых были сформированы сами.
    Поэтому его ареал узкий. Это будет значить, что если привезти чеснок из других мест, то расти на новом месте он будет плохо. Урожайность привезенного на новое место чеснока сильно снизится, болезни и вредители будут чаще его поражать. И он может постепенно погибнуть.​
  3. ​Озимый чеснок надо сажать на глубину 3 см рядами. Зубки в ряду размещают на расстоянии 5 см друг от друга. После посадки чеснок удобряют торфом или перегноем (2 ведра на 1 м2). Идеальное время для посадки — вторая половина сентября-начало октября. Весной и летом чеснок нуждается в подкормке, поливе, в прополках и рыхлении почвы. Для подкормки используют азотные удобрения. Чтобы луковицы были крупными, необходимо регулярно удалять стрелки в самом начале их образования. Созревает озимый чеснок в конце июля. Как только листья чеснока начинают желтеть, растение выкапывают из земли, высушивают на грядке или под навесом (если погода дождливая) в течение 5 дней. После сушки корни и ботву необходимо обрезать, при этом «шейка» у луковицы должна остаться длиной 5 см.
  4. ​Перед посадкой севок промывают водой и сажают в уже прогретую землю (обычно в мае). Луковицы располагают в 3-5 рядов на расстоянии 20 см. Не следует сажать луковицы слишком глубоко, в то же время они не должны высовываться из земли. Затем севки покрывают слоем перегноя. Первые дни после посева лук нужно обильно поливать, землю рыхлить и не забывать избавлять от сорняков. Если земля была заранее хорошо подготовлена, то дополнительных удобрений уже не требуется. Надо тщательно следить за тем, чтобы лук не образовывал стрел. Если стрелы появляются, их необходимо сразу удалять. Земля должна быть всегда взрыхленной. Периодически надо добавлять в почву азотные и калийные удобрения. После того как листья лука начнут желтеть, растение подкапывают, достают из земли и раскладывают на грядке для просушки. Когда листья высыхают, их убирают, а сами луковицы убирают на хранение.​
  5. ​Репчатый лук — растение, известное уже более 4 тысяч лет. Родиной его происхождения считается Афганистан. Строение растения лука формировалось в горных условиях, поэтому оно обладает корневой системой, неглубоко идущей в почву. Также выработалось одно полезное свойство, которым мы часто пользуемся при выращивании лука в наших огородах: при недостаточной влажности почвы растение переходит в состояние покоя до наступления более благоприятных условий.​
  6. ​землю перед высадкой зубочков нужно подготовить соответствующим образом. Прежде всего, будущие рядки следует полить слабым раствором того же купороса. Пропорции раствора — 1 ложка (столовая) на ведро с водой. Вообще препараты, которые содержат купрум (медь), здорово помогают в борьбе с вредителями и болезнями растений, поэтому запаситесь ими. Они также хороши для защиты томатов от тли и прочих паразитов.​
  7. ​Почётное место в ряду любимых огородниками овощей занимают лук и чеснок. Естественно, чтобы урожай получился хорошим, необходимо знать, что, когда и при каких условиях высаживать, как ухаживать за той или иной культурой.
    У грамотных земледельцев всегда есть в запасе несколько хитростей, благодаря которым они получают желаемый результат.​

fb.ru

Лук и чеснок — альтернатива многим лекарствам

​Чеснок сажают два раза в год весной или осенью. Весной сажать лучше в конце апреля, когда холодов уже не будет. Земля должна прогреется до + 5 градусов.Лучше всего зубчики замочить перед посадкой в растворе марганцовки. Сажать на расстоянии около 10 сантиметров друг от друга.​​черную плесневидную гниль и зелёную гниль (проявляется во время хранения),​​Яровой чеснок сажают ранней весной – сразу же после того, как почва станет достаточно влажной. Для посадки чеснока озимого подходят супесчаные почвы, а вот для ярового — легко- и средне — суглинистые.​

​Как следствие, в ротовой полости погибает вся патогенная флора, происходит усиление работы печени, очищение желудка и кишечника, околоклеточного пространства и крови. Для этой цели желательно использовать   чеснок, выращенный в наших широтах, а не привезённый, например, из Китая.

​Ведь ещё с давних времён было подмечено то, что люди, употреблявшие в пищу это растение, менее подвергались различным заболеваниям. Например, известно, что египтяне издревле боролись с высокой температурой у больных при помощи смеси чеснока с солью…​​Многие дачники задаются вопросом, о том, как сажать чеснок весной. Так как яровой чеснок хоть и не морозоустойчивый, но холодостойкий, то некоторые опытные агрономы, которые выращивают большое количество чеснока для продажи, на зиму складывают его в белые мешки (такие в которых продается сахар), и закапывают в землю на полтора штыка лопаты. Сверху засыпают большим слоем листьев и утепляют пленкой. Под такой шубой он не замерзает, а чувствует себя комфортно. Если дачник сажает небольшое количество чеснока, то его можно перед посадкой на пару недель поселить в холодильнике. Некоторые перед посадкой держат чеснок около получаса в слабом растворе марганцовки или солевом растворе (3 ст. ложки на полведра воды).​

Посадка репчатого лука

​Яровой чеснок по величине выращенного урожая уступает озимому, но зато он отличается способностью более длительного хранения.

Участок земли, так же как и для озимого вида, должен быть плодородным, удобренным и нейтральным по кислотности. Сажают яровой чеснок весной, сразу после того, как почва оттает. Обычно это апрель или май. Глубина посадки зубчика — 2-3 см от поверхности почвы. Когда появляются первые всходы, их необходимо подкармливать мочевиной в расчете 10 г мочевины на 1 м2. Поливать надо по мере высыхания почвы. Убирать чеснок с грядок следует при высыхании и пожелтении нижних листьев. По времени это обычно август или сентябрь.​

​Типы-стадии выращивания репчатого лука.​

​В первый год растение лука дает луковицу, а на второй — семена. Репчатый лук наиболее популярен у садоводов. Поэтому подробнее остановимся именно на нем.​

​Для чеснока важны свет и тепло. Потому высаживать его следует на солнечных или слабо затененных участках. Почва должна быть влажной, но не мокрой, не топкой, иначе растение просто загниёт.​

​Чеснок осенней и весенней посадки (озимый и яровой)​

​Чеснок, посаженный весной, называют​

​черную шейковую гниль,​

Выращивание лука севком

​Озимый чеснок сажают дней за 40 до наступления устойчивого похолодания; в итоге зубчики не дадут ростков и нормально укоренятся.

​Противопоказания:​

​Так чем же полезна для нас такая замечательная овощная культура, которую ещё называют королём пряностей?​

Посев лука семенами

​Почва для ярового чеснока должна быть прогретой, поэтому его сажают весной. Яровой чеснок будет лучше всего расти на среднесуглинистых почвах и на легкосуглинистых. Почву для него готовят еще с осени. Она должна быть богата на органику. Если почва кислая, ее надо известковать. Подходящий рН — 6,5-7,0.​

​Процесс выращивания лука и чеснока нельзя назвать легким, но вполне осуществимым, если соблюдать все правила подготовки семян, посадки и ухода. Особое внимание необходимо уделить выбору участка, а именно составу почвы. Ведь качественная и подходящая для этих культур почва позволит вырастить богатый урожай.​

​Грядки для посева семян лука делаются так же, как и для посадки севка. Только за 2 дня до посадки семян грядку поливают горячим раствором медного купороса (1 ст. ложка на 10 л воды) и покрывают пленкой. Перед посадкой необходимо осуществить подготовку семян. Подготовка проводится в несколько этапов. Первый этап — это сортировка на мелкие, крупные и средние. Семена погружают в раствор 35% поваренной соли на 5 минут. Семена, которые всплыли, убирают, а которые остались на дне, высушивают в тени и используют для посева. Этот способ позволяет отобрать полновесные семена, которые более продуктивны.​

​Схема мостового способа посадки лука для получения зеленых перьев.​

​И последнее правило: многие хозяева в целях экономии места сажают несколько культур рядом, впритык. Так вот, чеснок не терпит таких соседей, как огурцы и лук. Потому устраивайте их грядки на некотором расстоянии друг от друга. На самой посадке расстояние между лунками в рядке должно быть 6-8, а в междурядьях — 10-15 сантиметров. Удачи вам в огородных делах и хорошего урожая!​

​Как и зерновые культуры, чеснок можно высаживать дважды в год — ранней весной и осенью. Поэтому все его сорта делятся на яровые и озимые. У каждого вида есть свои плюсы и минусы. Возьмем озимый чеснок. Посадка на приусадебном участке производится осенью. Он лучше дозревает, обладает крупными зубчиками, сочностью и ядрёным вкусом. Но сохранить его дольше, чем на несколько месяцев, не получается даже в холодильнике. Головки начинают чернеть, портиться, подгнивать. Весенний гораздо лучше приспособлен для длительного хранения, его хватит на всю осень, зиму и весну, а если урожай богатый, то и на следующее лето.​

Выращивание чеснока

​яровым​

Посадка озимого сорта чеснока

​черную плесень (поражает растения при выращивании в условиях влажного и тёплого климата),​

​В холодные, но малоснежные зимы , высаженный чеснок нужно будет специально присыпать снегом.​

Посадка ярового сорта чеснока

​людям, страдающим язвой кишечника, желудка,​

​В частности, почему её используют, как никакую другую и в качестве лечебного средства?​

ParnikiTeplicy. ru

Советы, как сажать чеснок весной

​Чеснок сажают сразу после морозов, где-то в середине апреля. Для посадки чеснока не подойдет земля, где до этого был посажен чеснок или лук, после картофеля тоже земля не подходит. Лучше, чтобы до чеснока там росли огурцы, кабачки, ранняя белокочанная капуста, цветная капуста. Грядки следует вскопать и разрыхлить.​

Магический и такой простой чеснок

​Такое многолетнее растение, как чеснок, принадлежит к семейству луковых. Время его цветения припадает на месяцы июль и август. Культура популярна по всему миру: ее острый вкус и характерный специфический запах известен почти всем.​

​Следующий этап — обеззараживание. Оно проводится для того, чтобы обезопасить растение от всевозможных грибковых, бактериальных и вирусных заболеваний. Основными способами обеззараживания являются гидротермическая обработка и химическое протравливание. При гидротермической обработке семена помещают в термос с горячей водой, а потом опускают на 2 минуты в холодную воду. Затем семена высушивают. Часто во время обработки проводят и калибрование семян по плотности. Во время нахождения семян в горячей воде неполновесные семена всплывают и затем удаляются.​

​Репчатый лук можно назвать холодостойким растением. Оптимальной температурой для его роста считается 15 — 25° С, а семена прорастают уже при 4°С. Но всходы могут погибнуть при температуре -2 — -3°С.​

В чем превосходство ярового чеснока

​Лук и чеснок — два наиболее популярных и востребованных овоща на нашей кухне. Эти скромные растения завоевали нашу любовь не только благодаря своим неповторимым вкусовым качествам, но и медицинским свойствам. ​

А в чем его недостатки

​Особенности весенней посадки​

Как ведет себя привезенный чеснок

​.​

​пероноспороз — поражает чеснок во всех регионах, кроме мест с сухим и жарким климатом.​

Какая почва нужна для чеснока

​Осенью растение сажают из расчёта до 50 зубчиков на метр квадратный, весной – до 55.    Перед посадкой, для одинакового развития растения, стараются отбирать сопоставимые по размерам зубчики. При посадке ярового чеснока (весной) зубки размещают в почве на двух-трёх сантиметровой глубине, озимого (осенью) – на пяти-шести сантиметровой. Схема высадки для ярового вида – 20 на 6 см, озимого 20 на 8 см.​

Когда, где и как сажать чеснок весной

​анемией и желчнокаменной болезнью​

​Секрет прост: в этих белых дольках со специфическим вкусом и запахом есть всё:​

​Непосредственно перед посадкой следует обильно полить почву раствором соли поваренной, из расчета 3 ст. ложки на ведро воды. Сажают чеснок донцем вниз. Приблизительно на 1-2 сантиметра вглубь. Расстояние между зубками 8-10 сантиметров, а расстояние между грядками 15 сантиметров. После всходов желательно подкормить чеснок сульфатом аммония, что не дает вредителям испортить урожай. Эту процедуру желательно повторить в средине июня.​

Какие условия нужны для нормального развития чеснока

​Король пряностей — так назвал это растение Пифагор.

​Протравливание семян проводится с помощью раствора марганцовки (в расчете 1 г марганцовки на 10 л воды) в стеклянной или деревянной посуде. Семена опускают в приготовленный раствор в марлевом мешочке на 15 минут, потом промывают водой, подсушивают. Это процесс повышает устойчивость растения к заболеваниям. Обработанные семена высеивают сразу же после протравливания.​

Какие вредители у ярового чеснока

​Лук очень требователен к освещению и плодородию почвы. Корневая система довольно слабая, поэтому требует много полезных и питательных веществ. Следует своевременно удалять сорняки, так как они могут губительно сказаться на мелких всходах лука. В период вегетации лук необходимо обильно поливать, а вызревание луковиц лучше проходит в сухих и жарких условиях. Больше всего для выращивания лука подходят возвышенные части участков, которые первыми освободились от снега.​

OgorodSadovod. com

​Лук и чеснок, при некоторых заболеваниях, воздействуют на организм гораздо эффективнее самых лучших медикаментов, поэтому это хорошая альтернатива многим лекарствам.​

​Перед тем как приступить к огородным работам, следует разобраться, какой грунт пригоден для посадки чеснока. Конечно, чернозём подходит в первую очередь. Кроме того, хороши почвы суглинистые — лёгкие и средние. Естественно, они потребуют хороших удобрений, перегноя. Когда растения пойдут в рост, в грунт нужно будет внести азотосодержащие и калийные добавки. Без такой подкормки головки чеснока вырастут небольшими, с мелкими зубчиками. А теперь несколько главных правил того, как сажать чеснок весной:​

                                Лечение чесноком

​Чеснок не боится холодов и морозов пока он в земле. Как только снег сойдёт, и земля оттает, чтобы можно было воткнуть зубчик — сажайте. Я думаю, в Вашем регионе земля уже мягкая и оттаяла. Замочите предварительно в марганцовке на минут 20. В глубину на две длины зубчика чеснока. Разницы с озимым чесноком осенью заметно не будет.​

​Отдельно следует отметить фузариоз, как одно из наиболее опасных заболеваний для растения, которое может привести не только к потере половины урожая, но и к образованию очень вредных микротоксинов: и для животных, и для людей.​

​Минеральные и органические удобрения оказывают положительное воздействие на рост и развитие растения. В случае с кислой почвой, в неё ещё осенью добавляют известь из расчёта полкилограмма на квадратный метр и вносят компост (7 кг на 1м 2) или перегной.​

  • ​необходимо с предельной предосторожностью подходить к употреблению чеснока.​
  • ​жиры и белки,​
  • ​Чеснок очень любит влагу, но не стоит сильно заливать его в июле. Пусть он немного подсохнет перед сбором.​

​Около 5 тысяч лет назад чеснок появился в Риме и Древней Греции. Главное употребление его тогда было лекарственным — его варили в воде, использовали для дезинфекции и для заживления ран. Он вместе с опиумом был одним из главных лекарств. Перед операцией больной пил отвар из чеснока, а еще им пропитывали повязки на ранах. Это делалось для того, чтобы боль снялась, а кровь не заразилась.​

​Семена высевают обычно в апреле в бороздки глубиной 2 см, сделанные на расстоянии 20 см. Чтобы семена равномерно распределились в земле, их можно смешать с песком. После посева на грядки насыпают торф или перегной. Когда появляются всходы, лук надо проредить. Почва нуждается в постоянном удалении сорняков и рыхлении. Рыхление необходимо проводить каждые 15 дней, особенно после дождя.​

​Готовить почву надо с осени. Лучше сажать лук на почву после картофеля, огурцов, кабачков или тыквы, так как в нее уже вносились органические удобрения.​

​ Одним словом, выращивание лука и чеснока — это обязательные этапы в жизни каждого любителя сада и сложно представить наш современный огород без этих замечательных культур.​

​Необходимо правильно выбрать время. Почва должна прогреться не меньше, чем до +5 градусов, и опасность заморозков должна быть исключена, иначе чеснок промёрзнет и не прорастёт. Поэтому оптимальным временем посадки будет середина — конец апреля или начало мая. Однако и медлить не стоит. Если упустить нужный момент, не зная, когда и как сажать чеснок весной, к моменту сбора урожая он просто не успеет вырасти и дозреть как следует.​

  • ​Чеснок сажают сразу после морозов на грядках, где раньше росли капуста, кабачки или огурцы. Перед посадкой необходимо пошлить почву, сажают чеснок донцем вниз на 1-2 см вглубь, расстояние между зубчиками где-то 9 см, а расстояние между грядками должно быть 15 см.​
  • ​К заболеваниям чеснока неинфекционного характера можно отнести: засыхание листьев (кончиков) и их пожелтение, а также отмирание нижних листьев из-за низкой влажности почвы.​
  • ​Совет:​

​А при заболеваниях почек вообще не использовать препараты на его основе.​

                        Выбор места для посадки

​витамин С и самый широкий спектр различных микро​

​Чеснок — холодостойкая культура. При температуре ниже 1 градуса уже начинают расти корни. А вот оптимальная температура для роста 8-12 градусов. Наземная часть растения начинает расти при температуре от 5 до 10 градусов выше нуля.​

​А еще древние были уверены, что он поможет укрепить дух и силы, вылечить от всех болезней. В чем же превосходство ярового (или же весеннего чеснока)? Как, где и когда его сажать?​

​Удаление сорняков — не самый легкий процесс, поэтому их лучше удалять во время рыхления на той стадии, когда всходы сорняков еще красные. На этом этапе корневая система сорняков еще не разветвленная и они быстро погибают. Также не следует забывать о подкормках. В августе лук перестают поливать, начинается стадия покоя. Затем луковицы достают из земли, сушат и отправляют на хранение.​

      Яровой чеснок или озимый. В чем разница?

​Внесение свежего навозного удобрения не рекомендуется, обычно после него лук заболевает, а также появляется множество сорняков, от которых сложно избавиться. В качестве удобрения можно использовать перегной (2 кг на 1 м2). Кроме того, необходимо подкармливать лук минеральными удобрениями: суперфосфатом (20 г), аммиачной селитрой (10 г) и калийной солью (15 г) на 1 м2 участка земли. Почва должна быть увлажненной суглинистой, по кислотности нейтральной.​

​Для получения большого и качественного урожая лук необходимо обильно поливать.​

​Для весенней и осенней посадки обязательна сортировка зубков. В одном рядке следует сажать примерно одинаковые — ведь размер влияет на скорость роста. Поэтому поступайте так: мелкие — к мелким, средние — к средним, а крупные сажайте в один ряд. Тогда выкапывать чеснок можно будет по мере дозревания.​

​Чеснок сажают весной яровой, как только стаял снег и земля еще влажная от талой воды, чеснок сажать уже можно. Это апрель.​

                       Удобрения и  полив растения

​Когда в Среднем Черноземье сажать чеснок весной — когда сошёл снег или когда прогрелась земля и т.п.? Примерно в каком месяце (март, апрель, май)?​

​избегайте применения чрезмерного количества азотных удобрений и свежего навоза.

​В принципе, использовать для посадки чеснока именно то место, на котором он уже выращивался раньше или там рос лук нельзя на протяжении 4-5 лет.На небольших дачных участках для посадки растение будет хорошо расти на тех грядках, на которых до этого (в прошлом сезоне) росли, к примеру: корнеплоды, капуста (цветная, ранняя белокочанная), зелёные и бобовые культуры.​

​и микроэлементов: кальций и магний, марганец, железо и фосфор, йод и цинк.​

                              Болезни и вредители

​В начале своего роста ярому чесноку надо небольшие плюсовые температуры. Иначе надземная часть может начать свой сильный рост, а формирование луковицы не будет удачным. Поэтому чем раньше вы посадите ярый чеснок, тем будет лучше. В период, когда начинают корениться зубки чеснока, ему нужна влага. Если ее недостаточно, то корневая система притупит свой рост.​

  • ​Превосходство ярового (весеннего) чеснока в том, что он хранится намного лучше чеснока, сажаемого осенью, хотя по урожайности он уступает озимому чесноку. Отличаются это два вида друг от друга тем, что озимый чеснок имеет стволик в центре головки, а зубки ярового плотно прилегают друг к другу.​
  • ​Чеснок — растение из семейства луковых. Выделяют чеснок озимый (стрелкующийся) и яровой (нестрелкующийся). Яровой чеснок формирует только луковицы, состоящие из зубков, а озимый — стрелку с соцветием, в котором вместо семян находятся воздушные луковицы. Чеснок обычно высаживают на участок после капусты, огурцов, кабачков, которые ранее удобрялись органическими смесями. Категорически не рекомендуется сажать чеснок на земле после лука и чеснока в течение 4 лет, так как почва может сохранить болезни вредителей, которые являются общими для этих культур. Осенью на участок под чеснок вносятся минеральные и органические удобрения (5 кг перегноя, 20 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 м2). После удобрения участок перекапывают.​
  • ​Для выращивания лука севком, лучше выбрать луковицы весом 5-6 грамм.​
  • ​Все сорта культурного лука можно разделить на 2 группы: образующие луковицу (репчатый лук, чеснок, порей, шалот) и не образующие луковицу (черемша, батун, шнитт-лук). Лук — двулетнее растение, размножается как семенами, так и луковицами.​
  • ​Следующее правило относительно того, как сажать чеснок весной: его нужно заранее прорастить. С этой целью заготовленные зубчики, обязательно здоровые, на пару часов замочите в тёплой водичке. «Подкрасьте» её небольшим количеством «синего камня» — медного купороса. Этим вы убьёте различные болезнетворные личинки и бактерии, и в землю попадут заведомо здоровые сеянцы. Потом их можно завернуть в слегка увлажнённую тряпицу, и пусть полежат до выпускания ростков в холодильнике, в отделении для овощей.​

​Только не вносите под чеснок свежий навоз, он будет более подвержен грибковой инфекции, чеснок потом трудно сохранить на длительный срок.​

​Есть озимая посадка чеснока и яровая посадка.​

svetok-v-podarok.ru

Когда весной сажать чеснок?

​Для озимых сортов оптимально подходит калийное и фосфорное питание; что и обеспечивает повышение уровня зимостойкости. Весенней подкормкой может быть следующий состав: 15-и г калийной соли, 50-и г суперфосфата и 10-и селитры аммиачной на квадратный метр. На протяжении первых двух месяцев растение особенно требует постоянного увлажнения. Посадки нужно интенсивно поливать не реже, чем через 8-10 дней. За месяц до уборки полив прекращают.​

kitsune Tenko

​Так как мощность корневой системы растения оставляет желать лучшего, то сажать нужно в почву, предварительно обработанную на глубину до 25-и см.  Само собой, участок должен отличаться плодородием, отсутствием затенённых мест и чрезмерным количеством влаги.​

​Способов по применению чеснока в лечебных целях немало.​

​Чеснок могут сразить грибные заболевания, шейковая гниль, черная плесень, луковая муха и некоторые другие вредители. Чеснок имеет хорошие функции самозащиты от болезней, но нужно самому следить за состоянием вашего растения.​

Aleso

​Надо заметить, что часто озимый чеснок дозревает быстрее и дает больший урожай. Он более пригодный для использования в промышленности и консервации. Но, опять таки, если брать во внимание такой фактор, как хранение, то, конечно, весенний (яровой) чеснок будет лучше храниться.​

Marusya112

​Посадка чеснока. Для посадки озимого чеснока можно использовать свежие зубки или луковицы — зародыши.​​Лучше всего в качестве севка выбирать луковицы весом 3-6 г, так как из слишком мелких севков получаются мелкие луковицы, а слишком крупные севки уходят в стрелку и их приходится удалять. Севки перед посадкой тщательно перебирают, выбирая лучшие, а затем подготавливают, чтобы в дальнейшем избежать грибковых заболеваний растения. Севок сначала кидают в ведро с горячей водой на 2 минуты, а затем — в ведро с холодной водой. Желательно после этих процедур замочить луковицы в растворе нитроаммофоски на 10 часов (в расчете 1 ст. ложка на 10 л воды), а после в растворе медного купороса (в расчете 1 чайная ложка на 10 л воды) на несколько минут.​​Чеснок, в отличие от остальных видов лука, обладает более простым строением луковицы (зубка) и не обладает способностью полового размножения, так как не дает семян. ​

Рина19

​Как сажать чеснок весной, на какую глубину — ещё один важный вопрос. Ямки глубокими делать не следует — сантиметров трех вполне достаточно. Ведь первые росточки у чеснока маленькие, им тяжело будет пробиваться сквозь толстый слой почвы, да и зреть урожаю придётся значительно дольше.​

kikimora

​Чем раньше, тем лучше,чеснок морозостойкий и холодов не боится,сажайте смело в марте,а самое лучшее — в зиму,озимый чеснок самый урожайный.Ну а если весной хотите — тогда посадите рано, чем раньше тем лучше.​

Инна1966

​Яровой чеснок высаживают в конце апреля, когда уже нет мороза. Такой чеснок хорошо хранится.​

​Как и у каждого растения у чеснока свои болезни и свои вредители, которые пагубно на него воздействуют. Из грибковых заболеваний, поражающих чеснок, можно выделить:​

Вили Борисович

​ ​

krissafi
дольфаника
Dkflbckfdf

bolshoyvopros.ru

​Рассмотрим один из самых простых и наиболее эффективных. Отрежьте утром от зубчика небольшой кусочек, размером с таблеточку.​

Огород :: Чеснок и лук: посадка на зиму

Содержание:

Преимущества посадки осенью
  1. Лук-севок маленьких размеров (1 см в диаметре) осенью продают очень дешево, поскольку к весне его очень проблематично сберечь. Таким образом, на банку в пол литра можно накупить много посевного материала.
  2. Чаще всего озимый лук вырастает крупным с правильной формой, причем абсолютно неважно – какой сорт Вы выберите.
  3. В это время года лук не беспокоят вредители, в особенности луковая муха.
  4. У чеснока, посаженного осенью — более высокая урожайность, в сравнении с яровым.
  5. Озимый чеснок начинает прорастать при -5 градусах, что позволит получить урожай раньше на 3 недели.

Подготовительные работы, сроки и технология посадки

Даты для посадок

В осенний период на 2019 год наиболее благоприятными являются такие даты для посадки:

Озимый лук Озимый чеснок
Сентябрь (17-19, 27
и 30)
Сентябрь (2, 10-13 и
19 число)
Октябрь (4-6, а
также 15,17,23 и 25 число)
Октябрь (6-9, 11 и
12)
Ноябрь (20 и 21) Ноябрь (5-7)
  Можете сажать
чеснок и в декабре, если
позволяет температура и
погодные условия.
  Подходящие даты на
декабрь: 11-14 и 17


Числа, в которые НЕ стоит высаживать лук и чеснок:

Озимый лук Озимый чеснок
Сентябрь (10 и 11)

Сентябрь (1,6, 16 и 20

числа)

Октябрь (7-9) Октябрь (5 и 16)
Ноябрь (4, 8-10 и 18) Ноябрь (4,8-10 и 18)
  Декабрь (1-3, 19 и 29)

Чеснок

Для начала подготовим землю и посевной материал под чеснок:

  1. Место под чеснок должно быть с хорошим доступом солнца. Удобрения после предыдущей культуры вносите перед посадками за 14 дней. Лучшие культуры- предшественники для чеснока: огурцы, бобовые, баклажаны, тыква, кабачки, перец и кусты-ягодники. ВАЖНО: Чеснок нельзя выращивать на том же месте, или после лука.
  2. Перекапываем землю лопатой на 1 штык, вносим на каждый кв.метр: перегной (по 6 кг) калийную соль (20 г)+ суперфосфат (30 г). Как только все вещества добавлены – разводим медный купорос (1 ч.л вещества +10 л воды) и поливаем участок. Перед тем, как приступить к посадке – накрываем грядки агроволокном.
  3. Переберите посевной материал чеснока: мелкие зубчики, подверженные болезням или поврежденные снаружи – убираем. Отобранные зубчики нужно продезинфицировать: делаем раствор золы (400 г на 2 л воды), кипятим 30 минут и хлаждаем. В таком растворе здоровые чесночины должны находиться 2 часа. В качестве альтернативы зольному раствору можете развести соляной раствор (на 5 л воды – 3 ст.л.),обеззаразить в течение 2 минут и еще дополнительно подержать в разведенном с водой медном купоросом (на 10 л жидкости – 1 ч.л купороса).

Удобрения для озимого чеснока

Для чеснока противопоказаны свежие органические удобрения из-за высокой концентрации аммиака. Азот при повышенной дозировке выступает стимулятором роста для части растений на поверхности грунта. Это только навредит чесноку, поскольку в зимний период он наоборот – вступает в стадию покоя.

Коровяк в перепревшем виде, компост (вызревший или торфонавозный) – идеальный вариант для чеснока из расчета 1-4 ведра на 1 погонный метр перекопанной земли на штык лопаты.

Соль калийная или суперфосфат – лучше всего подойдут из удобрений минерального типа. Зола и сажа содержат фосфор и калий для качественного развития чеснока зимой.

Золу вносят по 1-му литру с интервалом в 1 метр на грядке.

Посадка чеснока на зиму поэтапно

  1. Делаем бороздки с дистанцией в 25 см между собой, на глубину около 20 см. На 3 см насыпаем 2,5-3 см крупнозернистого песка, чтобы зубки не гнили и не соприкасались с грунтом. Оптимальная дистанция между зубчиками – 13-14 см, если они крупные, а если мелкие – 9 см будет достаточно.

  1. Мульчируем сухим торфом на 2 см, или опилками с грунтом.
  2. Агроволокно или рубероид послужат хорошими укрывными материалами для грядок, если зимой практически не выпадает снега.
  3. Если Вы используете «бульбочки», как материал для посева — не делайте бороздки глубиной больше 3 см, а сами бороздки делайте на 10 см друг от друга. Подробное видео приложено в конце статьи.

Лук

Подготовка грунта и материала для посадок

Опытные огородники советуют использовать для подзимней посадки – овсюжку (до 1 см) и лук-севок (1-3 см). Можете предварительно протравить луковички в растворе марганцовки, стимуляторы применять нет необходимости. Грядки лучше подготовить за 2 недели до посадки.

Землю предварительно перекопайте вместе с перегноем (6 кг), калийной солью (13 г) и суперфосфатом (22 г) на 1 кв. м. Прямо до посадки – распределите по грядкам золу (на 1 кв. м – 10 г).

Технология подзимней высадки лука (севок)

Лук лучше высаживать после помидоров, гороха, капусты, тыквы и буряка. Кукуруза, чеснок, лук, подсолнух – худшие предшественники для этой культуры.

Разровняйте почву, проделайте бороздки на 5 см вглубь, соблюдая расстояние около 10 см в междурядье. Распределите севок через 6 см, присыпьте сухой почвой и немного придавите грунт. Озимый лук не нуждается в поливе, но через 10 дней, если осадков не было – увлажните грядки.

Наглядная видео-инструкция приложена в конце статьи.

После наступления заморозков, грядки мульчируют листьями (обязательно сухими) слоем в 20 см, но сосновая хвоя или лапник – также подойдут. Чтобы мульчу не раздуло ветрами – придавите сверху ветками.

Пленкой можно накрывать сверху, только если снега зимой практически нет.

Уход за луком и чесноком после посадки

Чеснок

Ухаживать за озимым чесноком очень просто, поскольку эта культура устойчивее к холоду, чем лук. С наступлением весны укрывной материал (агроволокно или агротекстиль) необходимо снять и счистить слой мульчи (где-то 2 см) для помощи всходам.

Стрелки в последние числа июня выломайте до тех пор пока они станут 10-сантиметровыми, чтоб луковицы не получились маленькими.

С появлением первой зелени добавьте удобрений с содержанием азота: птичий помет, мочевина и коровяк – идеально подойдут. Далее подкармливать уже нужно золой (200 г) на 1 ведро жидкости. Когда чеснок будет активно расти – поливайте его обильно, а когда луковицы будут созревать – уменьшите полив. В дожди – полив и вовсе не требуется.

После осадков или полива – разрыхлите грунт, уберите сорняки.

Лук

Снимать агроволокно следует ранней весной, с началом прогрева грунта, а уже спустя 7 дней – убрать мульчирующий слой и посыпать грядки золой ( на 1 кв.м – 10 г золы), землю разрыхлить.

Луковицы начинают формирование с появлением 4-х листочков на всходах. В этот момент лук прореживают и подкармливают суперфосфатом (20 г) и калийным удобрением (12 г). Куриный помет в жидком виде – отлично заменит минеральные удобрения.

Весной при засушливой погоде поливайте лук пару раз в 7 дней, при осадках – полив не требуется.

Советы от огородников
  • Лучше подготовьте землю за 10 дней до посадок.
  • Не накрывайте грядки лука и чеснока полиэтиленовой пленкой. Она не пропускает воздух, из-за чего будет скапливаться влага, развиваться плесень и грибок.
  • Чеснок зубчиками помещайте в рыхлую землю аккуратно, соблюдая глубину: для бульбочек – 5 см, для зубчиков – 6 см.
  • Если сухих листьев нет – используйте только агроволокно.
  • Очень важно снять укрывной материал ранней весной, чтобы земля хорошо прогрелась.

Видео: как посадить чеснок осенью

Видео: посадка лука-севка под зиму

Посадка лука и чеснока под зиму — когда сажать зимний чеснок и лук под зиму

29.06.2020

Хотя посадка лука под зиму и не столь распространена, как весенняя, многие огородники в полной мере оценили все ее плюсы. Во-первых, она позволяет пустить в дело мелкий некондиционный лук, который обычно высыхает во время зимнего хранения. Во-вторых, выращенный по этой технологии лук дает гораздо меньше стрелок и практически не страдает от нашествия луковой мухи. В-третьих, такому луку не страшны и сорняки, так как он успевает к их появлению не только пробиться из земли, но и окрепнуть.

Посадка лука и чеснока под зиму

И лук, и чеснок стали настолько привычными на наших столах, что трудно представить без них нашу жизнь. Именно поэтому вопрос наиболее эффективного выращивания этих культур столь актуален для большинства огородников. О технологии правильной посадки лука и чеснока под зиму мы и поговорим сегодня.

Технология посадки чеснока под зиму

Как известно, чеснок бывает озимым и яровым. Теоретически возможно посадка под зиму и ярового чеснока, но при этом велика вероятность его гибели от осенних заморозков, так как он обладает меньшей устойчивостью к морозам, чем озимый. Оптимальные сроки посадки чеснока под зиму приходятся на период с середины сентября до середины октября, но при этом необходимо обязательно делать поправку на местные климатические условия. Высаживать чеснок стоит лишь тогда, когда ночные температуры опускаются ниже отметки в +10 градусов, иначе он не только укоренится, но и пустится в рост, а это чревато его гибелью при наступлении холодов. Под зиму чеснок сажают по схеме 10*15, выбирая для этого хорошо освещенные и защищенные от застоев воды участки.

Технология посадки лука под зиму

Хотя посадка лука под зиму и не столь распространена, как весенняя, многие огородники в полной мере оценили все ее плюсы. Во-первых, она позволяет пустить в дело мелкий некондиционный лук, который обычно высыхает во время зимнего хранения. Во-вторых, выращенный по этой технологии лук дает гораздо меньше стрелок и практически не страдает от нашествия луковой мухи. В-третьих, такому луку не страшны и сорняки, так как он успевает к их появлению не только пробиться из земли, но и окрепнуть.

Технология осенней посадки лука такова:

  1. Для осенней посадки подходит лук-севок диаметром не более 1 см. Сажать под зиму можно любые сорта, районированные для данной местности. Посадочный материал перед высадкой перебирают, сортируя по размеру и удаляя порченные и сомнительные луковички.
  2. Грядку под озимый лук отводят на солнечных возвышенных участках, защищенных от подтопления. Перед посадкой почву на грядке удобряют, внося калийно-фосфорные удобрения или настой золы.
  3. Высаживают такой лук обычно в бороздки глубиной в 5 см, выдерживая промежутки в 6-8 см между луковичками и в 10-15 см между бороздками.
  4. С наступлением первых заморозков грядку накрывают слоем лапника или опавшей листвы, чтобы избежать вымерзания лука.

Источник: http://womanadvice.ru/posadka-luka-i-chesnoka-pod-zimu

После каких культур можно садить чеснок и лук под зиму

Чеснок и лук используется в целебных целях, а также для улучшения вкуса самых различных блюд. Осенью после уборки урожая посадочные работы в огороде не заканчиваются. Эти полезные культуры выращивают под зиму.

Но чтобы получить хороший урожай на будущий год, а также предотвратить развитие различных заболеваний, необходимо знать правила севооборота. То есть нужно понимать, после каких культур можно садить чеснок и лук осенью.

Лук и чеснок

Не все огородники пользуются таким приемом. Однако при правильном севообороте можно предотвратить истощение почвы, снизить количество вредоносных бактерий и различных возбудителей заболеваний, уменьшить количество сорняков, а также сохранить естественный баланс земли.

А если не использовать такой метод, то через несколько лет урожай на земельном участке значительно уменьшиться, а некоторые продукты вообще не будут расти и развиваться.

Поэтому каждый дачник должен знать, что можно выращивать на грядках, где росла другая культура. Даже несмотря на то, что рассматриваемые овощи являются неприхотливыми и устойчивыми к различным условиям.

После каких культур можно садить чеснок под зиму

Лучшими предшественниками для этого овоща, являются культуры, которые были собраны, как минимум за один месяца до посадки озимого чеснока. А если грядка пустовала или с нее уже давно был собран урожай, то предварительно рекомендуется засадить участок сидератами.

Вы можете без опасений высаживать чеснок осенью на грядках, где до этого собрали урожай следующих культур:

  • Тыква и кабачки;
  • Бобовые культуры;
  • Белокочанная капуста;
  • Огурцы;
  • Ягоды;
  • Патиссоны.

Также чеснок можно сажать рядом с грядками клубники. Это благотворно влияет на развитие культуры, а также способствует улучшению иммунитета, поэтому хорошо перенесет холодный период.

Но нужно знать и те культуры, после которых нельзя высаживать озимый чеснок:

  • Морковь;
  • Свекла;
  • Картофель;
  • Зелень;
  • Репа;
  • Редис.

Учитывайте данную информацию во время посадочных работ. Конечно, хороший урожай зависит не только от выбора места, также нужно определиться с семенами, подкормкой, и грамотно высадить посадочный материал.

После чего сажают лук осенью

Данная культура схожа с чесноком, поэтому для нее действуют такие же правила севооборота. Также важно отметить, что лук не рекомендуется высаживать в одном месте более двух лет. Поэтому нужно постоянно искать подходящую грядку.

Чтобы не запутаться, следует вести специальный журнал севооборота. Таким образом, у вас будет все организовано, и никогда не забудете, где и когда росла определенная культура на вашем огороде.

А в некоторых случаях, земле нужно дать время для отдыха. То есть вообще не выращивать никакие овощи и ягоды. Это не обязательно делать на всех грядках, установите очередность на каждый год.

Некоторые дачники ошибочно полагают, что севооборот следует соблюдать только на земельных участках с большой площадью. В действительности, смена культур очень важна на небольшом огороде. Поэтому старайтесь соблюдать правила, благодаря которым, вы каждый год будете собирать хороший урожай.

Источник: http://homelifhak.ru/posle-kakix-kultur-mozhno-sadit-chesnok-i-luk-pod-zimu.html

Когда сажать чеснок под зиму

Когда сажать чеснок под зиму, каким образом это делается, в каком месте, что должно было расти перед ним… Каким посадочным материалом чеснока пользоваться, чтобы осуществить посадку под зиму? В данном материале, вы найдете ответы на все эти вопросы.

В какое время осуществляется посадка озимого чеснока

Если использовать традиционную технологию сажания озимого чеснока (глубина от 3 до 5 см) то посадка осуществляется на 14 — 21 день раньше, чем наступят холода. Если брать среднюю полосу России и северную Европу, то посадку нужно осуществлять примерно в последней декаде сентября либо первой декаде октября, если говорить про запад и юг Европы, а так же про другие более мягкие регионы – то где-то в ноябре.

Но, если увеличить глубину посадки чеснока перед зимой (от 10 до 15 см), то для регионов с холодным климатом посадку можно осуществлять от последних дней в августе до третей декады в октябре. Если применяется углубленная посадка, в озимом чесноке лучше происходит укоренение, следовательно, он лучше перенесет зимний период.

Выбираем и подготавливаем место

Наиболее стремительный рост чеснока наблюдается в качественно структурированной рыхлой почве, имеющей нейтральную кислотную реакцию (PH от 6 до 6,5): к примеру, легкая суглинка и супесь. Запрещается посадка озимого чеснока на участках, где грунтовые воды залегают на небольшом расстоянии или на территории, которую подтапливает когда наступает оттепель.

Лучше воздержаться от посадки чеснока на участках, удобренных навозом, в противном случае у чеснока будет обильная ботва, рыхлая головка и на него повысится риск заражения грибковыми заболеваниями.

Чеснок лучше выращивать на качественно освещенном участке, а там, где полутеневые участки лучше высаживать его более редкими рядами. Грядка для озимого чеснока грядка должна немного превышать метр в ширину и распространятся вдоль восточно-западного направления.

Почва для озимого чеснока должна быть перекопана при помощи вил на 200 – 300 мм в глубину. Сорняки следует удалить с корнями. Необходимо внесение садового компоста (15 – 20 л м²), и калийно-фосфорного удобрения (к примеру, монофосфата калия растворенного в воде). Люди, любящие органическое земледелие не пользуются химическими удобрениями, а заменяют их древесной золой.

Подготавливаем чеснок под озимую посадку

Когда сажать чеснок под зиму, и в каком месте – это, несомненно, важные вопросы, однако, не менее важным является и подготовка самого чеснока. Один из наиболее часто встречаемых видов чеснока — фиолетово-полосатый. Данный сорт характеризуется такими словами, как неприхотливый и зимостойкий. Бывает чеснок, который сохраняется 3 сезона. При обновлении фиолетово-полосатого чеснока при помощи воздушных луковичек, он может похвастаться рекордными результатами: вес луковиц может составлять 150 гр.

Приобретением посадочного материала желательно заниматься вблизи того места, где чеснок будет расти. Покупая озимый чеснок, следует выбирать наиболее большие экземпляры, не обладающие механическими повреждениями и внешними признаками болезней (нетипичными серыми либо зеленоватыми пятнами на луковицах).

Прежде, чем садить чеснок, нужно разобрать головку на зубки, чтобы отобрать самые большие и качественные. Нестрелкующиеся сорта чеснока, высаживаются из зубков, находящихся на наружном ярусе, самых крупных.

Когда луковицы будут разобраны по зубкам, следует сделать протравку чеснока раствором марганца либо в медном купоросе (примерно сутки).

Каким образом выполняется посадка чеснока

В подготовленном грунте следует наметить те места, в которые будет высажен озимый чеснок, с учетом схему 100 на 150 мм. Сажать чеснок следует в размеченные места, глубина посадки должна составлять 50 – 150 мм (все зависит от того, когда чеснок сажается).

Для ускорения процесса копки ямок воспользуйтесь вот таким приспособлением

Далее следует произвести засыпку ямок при помощи компоста, а для территории с холодным климатом, нужно мульчировать (слой 70-100 мм). Чтобы осуществить мульчирование, следует пользоваться разными натуральными материалами, такими как опавшие осенние листья и еловый лапник.

После каких растений можно осуществлять посадку чеснока

В идеале, посадка чеснока должна осуществляться вслед за культурами, для которых важен азот (после капусты, помидоров, огурцов, перца, баклажанов, тыкв и др.). Лучше не осуществлять высадку чеснока в те места, в которых рос лук и другие корнеплоды, поскольку для них, как и для чеснока, требуется большое количество такого материала как калий и они вытягивают его из грунта. Кроме этого, от лука в землю могут передаться заболевания, свойственные данным растениям.

Если вам не под силу соблюдение правильного севооборота растений на грядке, то когда соберете чеснок, тут же займитесь высадкой горошка посевного, а в сентябре нужно будет перекопать грядку, заделав горошек в грунт, и внести от двух трех ведер компоста на м², и удобрить минеральными фосфорно-калийными удобрениями либо древесной золой. Горошек обеззаразит грунт, и как любое бобовое, обогатит грунт азотом и взрыхлит его.

На этом все. Теперь вы знаете, когда сажать чеснок под зиму, как это делать, и на месте каких растений это осуществляется, а это все что нужно для того, чтобы собрать завидный урожай.

Источник: http://sdelaj-sam.com/kogda-sazhat-chesnok-pod-zimu/

Как правильно сажать чеснок под зиму

В разных широтах время, когда сажать чеснок под зиму, может отличаться. Традиционно чеснок под зиму принято сажать за две-три недели до заморозков, в средней полосе и Европе время посадки приходится на конец сентября, в южных широтах — на ноябрь. Чеснок необходимо сажать, если уровень ночной температуры достигает отметки 10 градусов, для получения хорошего урожая необходимо соблюдать определенные правила.

Выбор и подготовка места

Для посадки и хорошего роста чеснока подходит хорошо структурированные рыхлые почвы с нейтральной кислотной реакцией, к данной категории относятся супеси и суглинки.

Где сажать чеснок под зиму? Участок должен быть хорошо освещен, в местах с дефицитом света чеснок рассаживается реже.

Для устранения корней сорняков почва на грядке перекапывается при помощи вил на глубину от 20 до 30 см, в качестве удобрения вносится садовый компост (на 1 кв.м. 15-20 л.), или калийно-фосфорная смесь (15 г на 10 л воды раствора монофосфата на 1 кв. метр). Сторонники органического земледелия могут в качестве удобрения могут использовать древесную золу (1-1,5 л).

Подготовка чеснока

Какой чеснок сажать под зиму? Фиолетово-полосатый чеснок считается одной из самых распространенных разновидностей, он отличается неприхотливостью, зимосотойкостью, продолжительность хранения некоторых сортов составляет 9 месяцев.

Для посадки следует использовать сорта чеснока, выращенные в пределах пятидесяти километров от участка. При покупке следует выбирать самые крупные экземпляры без признаков заболеваний и механических повреждений.

Перед посадкой чеснок разбивается на зубчики, для посадки выбираются самые здоровые и крупные.

При посадке нестрелкующихся сортов используются самые крупные зубчики наружного яруса.

После этого чеснок в течение суток необходимо протравить в 0,05-0,1%-ном растворе марганцовки или растворенной в 10 литрах воды 1 ст.л. медного купороса.

Посадка

На грядке намечаются места посадки чеснока с применением схемы 10х15 см. глубина- 5-15 см., после чего ямки засыпаются компостом, в регионах с суровым климатом рекомендуется укладывать дополнительный слой мульчи 7-10 см.
Для этого используются самые разные натуральные материалы: торф, перегной, опилки, опавшие листья.

После каких культур сажать

Посадка чеснока под зиму осуществляется на следующий год после требовательных к азоту культур (капусты, перца, томатов, огурцов, баклажанов, тыквы и др).

Запрещено использовать участок из-под лука и других корнеплодов, так как в почве отсутствует необходимый калий.

После лука в почве могут остаться также свойственные семейству заболевания.

Полезные советы

Условия использования участка под посадку
Когда сажать чеснок под зиму на тот же место? Чеснок лучше растет на разных местах, высаживать его на прежнее место рекомендуется не ранее истечения пяти лет. При отсутствии такой возможности место лучше чередовать каждые два-три года.

После чего сажать
Чеснок не любит расти после лука и после пасленовых (томаты, баклажаны, перцы, чтобы не передать фузариоз). Отлично себя чувствует на местах после бахчевых – тыкв, кабачков, патиссонов, а также после бобовых и капусты, любит соседство с клубникой.

Расстояние от поверхности
Зубчики чеснока рекомендуется освободить от «материнского» донышка, которое может стать препятствием для роста. Высадка чеснока должна производиться на расстоянии 10-15 см, при соблюдении рядков – расстояние должно составлять 20-25 см. В процессе посадки зубчики не рекомендуется сильно вдавливать, это может затормозить развитие растения. Расстояние от кисточки до поверхности не должно быть больше 3-4 см. Некоторые агрономы рекомендуют сажать чеснок глубже, особенно если через 3-4 дня наступают заморозки.

Данный способ может уберечь растение от холода, но может повлиять на урожай.

Источник: http://evrikak.ru/info/kak-pravilno-sazhat-chesnok-pod-zimu/

Сажаем озимый чеснок

Не знаю, как в Вашей семье, а в моей яровому чесноку всегда предпочитали озимый. Сажают его на глубину 4-5 см по осени, до наступления первых заморозков. В средней полосе России оптимальные сроки для посадки – с конца сентября по вторую неделю октября. Позднее сажать не рекомендуется, иначе чеснок может просто не успеть укорениться до наступления морозов.

Чтобы зима прошла с наименьшим количеством проблем для едва укоренившегося чеснока, желательно мульчировать посадки перегноем, торфом, опавшими листьями или соломистым навозом слоем в 5 см.

Для посадки следует отбирать только плотные зубчики, без малейших признаков гнили, вмятин и иных механических повреждений (на донцах не должно быть трещин!). Зубчик обязательно должен быть покрыт оболочкой, выращенные из «голых» зубчиков головки будут храниться заметно хуже. Обратите внимание на размер каждого зубчика, приготовленного на посадку, он не должен быть меньше среднего показателя. Зубчики с двойной вершиной также отбраковывайте.

Сорта озимого чеснока обычно стрелкуются. Помимо формирования подземных луковиц у таких сортов образуются соцветия с воздушными луковицами. Яркие представители: «Комсомолец», «Отрадиенский», «Грибовский юбилейный», «Грибовский 60». Из нестрелкующихся лучше всего для посадки подойдет сорт «Даниловский местный».

При посадке чеснока под зиму следует соблюдать ряд правил:

  1. Сажать озимый чеснок следует на специально отведенной отдельной грядке.
  2. Если места недостаточно, чеснок можно высаживать между рядами земляники и клубники.
  3. Не сажайте озимый чеснок там, где до этого росли картофель, лук или чеснок. После их выращивания необходимо выдержать трехлетний перерыв.
  4. Лучшие предшественники для чеснока – бобовые, тыквенные и капустные культуры, а также зелень.
  5. Выбирайте для посадки участки, не затапливаемые паводковыми и грунтовыми водами.
  6. Почву за 2 недели перед посадкой необходимо вскопать на глубину штыка лопаты, удалить из нее все попадающиеся камни и сорняки. После этого вносится компост, перегной или двухлетний навоз. Ориентировочный расход – полведра удобрений на 1 м2.
  7. Глубина посадки должна в 2 раза превышать высоту зубчика (3-5 см).
  8. Посыпайте немного песка или золы на дно борозды.
  9. Между крупными зубчиками следует соблюдать расстояние в 15 см, а между остальными – в 10 см.
  10. Соседние гряды должны отстоять друг от друга на 25 см.
  11. Не вдавливайте зубчики в землю.
  12. Мульчируйте поверхность после посадки (листья, торф, перегной, соломистый навоз, опилки).
  13. Сажать необходимо исключительно свежеубранный чеснок.
  14. Ранней весной прорыхлите землю на глубину около 3 см вокруг появившихся всходов.
  15. Полив чеснока осуществляйте с мая по середину июля. Примерно за 20 дней до уборки поливы необходимо полностью прекратить.
  16. Если возможности для севооборота у Вас нет, сразу после уборки чеснока высеивайте посевной горошек Vicia sativa. В середине сентября участок перекопайте, попутно заделывая горошек в почву и внося по 2-3 ведра компоста на 1 м2, калийно-фосфорные удобрения и древесную золу.

© Илья Владимирович | 2015-07-20
Садовод-любитель

Источник: http://www.dacha6.ru/kogda-sagat-chesnok-pod-zimu/

В этом материале мы писали на тему: «когда сажать зимний чеснок и лук под зиму».

Читайте также:

Посадка лука и чеснока под зиму: технология, сорта, даты по лунному календарю 2018

О том, что овощ лук и овощ чеснок можно высаживать не только весной, знает каждый огородник, но не все пользуются методикой высадки этих растений осенью. Вся проблема в том, что многие не понимают, и не до конца осознают все преимущества такой посадки лука и чеснока под зиму, поэтому следует начать с главных плюсов высадки под зиму.

Преимущества посадки лука и чеснока под зиму

  1. Хороший и качественный урожай.При посадке осенью, как лук, так и чеснок хорошо родит на следующий сезон, так как посадочный материал вовсе не боится не только заморозков, но и морозов, если соблюдать технологию посадки. Зато следующий сезон начнется с хорошего урожая этих луковичных растений.
  2. Для успешного роста не нужна высокая температура воздуха.Говорить о том, что луковичные являются теплолюбивыми и не могут без тепла – нельзя, так как комфортная вегетация происходит при показателях от +10 до +18. Если температурные показатели иные, то наблюдается порча урожая и торможение в росте.
  3. Высадка очень мелкого калибра.Посадочный материал для посадки под зиму может быть самым разнообразным, допускается даже очень мелкий, ведь вероятность, что он успешно перезимует, сводится к минимуму, а так в земле он однозначно не погибнет, а порадует отличным урожаем.
  4. Комфортные условия ранней весной.Лук и чеснок успешно растет весной, так как уровень влажности почвы достаточно высокий, и абсолютно всего хватает, чтобы растения одними из первых проклюнулись на участке. Главный плюс в том, что вы особо не участвуете в весенних работах, а наслаждаетесь быстрыми и стабильными всходами.
  5. Ранний урожай.Одной из главных целей огородников при посадке – это получение раннего урожая. Эксперты уверены, что благодаря посадке лука и чеснока под зиму можно рассчитывать на ускорение вегетации в среднем на 20 дней.
  6. Значительное уменьшение количества болезней и вредителей.Вышеизложенные плюсы – это, безусловно, хорошо, но больше всего радует то, что наличие болезней и вредителей – минимальные, поэтому урожай максимально целый и без явных изъянов.

Высаживать лук и чеснок на зиму, а также правильно выбрать нужный сорт, следует правильно, дабы все упомянутые преимущества действительно были в полном объеме.

Как правильно выбрать посадочный материал для посадки осенью?

Посадочный материал – это то, что является основой для успешного урожая. Если говорить о луке, то высаживают не крупные луковицы, а умеренного или мелкого размера. Принято сажать лук-севок, который как раз для этих целей и приспособлен.

Что касается чеснока, то здесь всё наоборот, нужно высаживать максимально крупные зубцы, чтобы результат был еще лучше, ведь при мелкой посадке, урожай будет не лучшим. Также стоит помнить, что чеснок быстро вырождается, и каждые четыре года возьмите себе за правило обновлять посадочный материал. Для этого следует высаживать чеснок, что состоит из одного зубца, внешне даже может напомнить лук-севок. При посадке крупного однозубчатого чеснока, сбор будет полноценных многозубчатых головок крупного размера.

Как лук, так и чеснок, должны быть высокого качества, ведь поврежденный или проросший посадочный материал, не даст того высокого урожая, на который вы рассчитываете. Вялый, подавленный материал лучше сразу оставить на еду, а для посадки лука и чеснока под зиму заранее подготовьте первоклассные луковицы.

Какие сорта лука и чеснока лучше высаживать под зиму?

Одним из самых распространенных вопросов, что возникают у огородников, является проблема выбора подходящего сорта лука и чеснока, дабы получить максимальный урожай. С каждым годом селекционеры выводят самые разные сорта, поэтому только по конкретным названиям ориентироваться – не стоит, но помните, что сорта должны быть короткого дня, ведь только так возможен успех. Так же обращайте внимание на пометку «не стрелкуется», так как для этого типа выращивания – это основа. Из лука можно выделить сорта Радар, Эллан, Одиновец, Арзамасский и др. С чесноком проще – он должен быть озимым.

Когда посадить лук и чеснок под зиму?

Временные рамки посадки лука и чеснока под зиму не четкие, так как необходимо учитывать погодные условия, но всё же есть некий ориентир, который «ходит» в народе, и опытные эксперты рекомендуют придерживаться именно их. Так, лук следует высаживать во второй половине октября и до 5 ноября включительно, если погодные условия позволяют. Чеснок рекомендуют высадить раньше, начиная со второй половины сентября и до праздника Покровы включительно, что отмечают 14 октября. А если опираться на лунный календарь 2018 года, то лучше всего сажать лук с 13 по 14 сентября, а вот чеснок – 20 сентября.

Подготовка участка для посадки лука и чеснока под зиму

Нельзя высаживать лук или чеснок в обычную землю без каких-либо подготовительных работ. Для того, чтобы растение максимально удачно принялось, хранилось всю зиму и раньше времени начало всходить, и радовать высоким урожаем, почву рекомендуют за 10 дней до посадки подготовить. Для этого вам понадобится не только качественно взрыхлить почву, но еще и удобрить, а также обеззаразить. Помните, что удобрять осенью землю лучше всего органикой, поэтому используйте перепревший навоз или компост. А в качестве обеззараживающего средства можно использовать Фитоспорин, который обязательно у каждого огородника найдется в хозяйстве. Классическая дозировка составляет столовую ложку маточного раствора на ведро воды. Таким раствором следует обильно полить участок на этапе подготовки. Перед самой высадкой также следует почву взрыхлить, и при необходимости убрать все сорняки.

Обработка посадочного материала перед высадкой

Для уменьшения риска порчи, загнивания и не всходов, рекомендовано на полчаса перед посадкой лука и чеснока под зиму, замачивать луковицы в обеззараживающем веществе. Для этих целей можно использовать, как Фитоспорин, так и обычную марганцовку. Пренебрегать вовсе подобными мерами – не стоит, так как итог может вас разочаровать.

Особенности и секреты удачной посадки лука и чеснока под зиму

Подготовленные луковицы и зубцы, следует погружать в землю на конкретную глубину. Для этого следует правильно рассчитать расстояние и степень погружения в почву. Если речь идет о луке, то постарайтесь определить диаметр средней луковицы и умножить её на два – это и станет оптимальной глубиной для посадки лука на зиму. В среднем глубина не должна превышать 5 см. Чеснок можно высаживать даже чуть глубже – до 7-10 см, в зависимости от почвы, ведь в песок следует погружать намного глубже.

Если у вас не получилось качественно удобрить почву на подготовительном этапе, то не расстраивайтесь, так как можно наверстать упущенное во время посадки. Вам нужно будет органикой присыпать борозды, например компостом или перепревшим навозом. Если почва и так хорошо подкормлена, то довольствоваться лучше обычной садовой землей. Не забудьте о мульче, ведь именно она стает отличным кровом для зимовки и незаменимым источником влаги и полезных веществ весной. Главное сделать всё как положено: мульчу выбираете на свое усмотрение, но толщина защитного слоя должна составить не меньше пяти сантиметров.

Посадка лука и чеснока под зиму – это мудрое решение, которое обязательно воздастся хорошим урожаем.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

Посадка лука и чеснока весной

Посадка чеснока весной

Чеснок, принадлежащий к популярному семейству луковых, давно стал излюбленной культурой во многих странах мира. Его острый специфический вкус и аромат – достойный штрих ко многим блюдам. Еще Пифагор в свое время называл чеснок королем пряностей. С тех пор мало что изменилось, но сегодня практически на каждом дачном участке можно увидеть грядку, где растет эта культура.

Сажать чеснок можно и осенью, и весной. Урожай, полученный от осенней посадки, богаче, но хранится такой чеснок недолго. Именно поэтому огородники предпочитают осуществлять посадку ярового чеснока весной. Озимый чеснок, дозревающий весной, отличается от ярового и строением головки. У первого в центре имеется плотный стержень, а у ярового зубчики в головке прижаты к друг другу плотно. Посадка весной озимого чеснока подарит вам урожай быстрее, но, как уже упоминалось, храниться головки будут недолго. Если брать во внимание тот факт, что среднестатистической семье на зиму требуется не так уж много чеснока, то рациональнее выращивать яровой. Об особенностях его выращивания мы и поговорим.

Правила посадки

Сразу отметим, что размножение чеснока происходит вегетативным путем. Новое поколение культуры требует такой же среды, как и те, в которых росли их предшественники. Если чеснок для посадки привезен из регионов с другими климатическими условиями, то на хороший урожай надеяться не приходится. И расти он будет плохо, и болезни с вредителями атаковать будут чаще. Не исключена даже гибель культуры. Если вы планируете весеннюю посадку чеснока, запаситесь местным посадочным материалом.

Многих огородников интересует вопрос, как весной посадить чеснок. Позаботиться об этом надо с осени. Заготовленный посадочный материал морозоустойчивостью не отличается, но умеренный холод переносит хорошо. Можно хранить его в белых мешках, закопанных в землю на глубину около 50 сантиметров. Утеплить можно слоем листвы и пленкой. Не переживайте, такая «шуба» убережет чеснок от морозов. Если грядка у вас небольшая, то храните посадочный материал в холодильнике, а когда придет время сажать чеснок весной, обработайте его солевым раствором (6 столовых ложек соли на ведро воды), поместив в емкость на полчаса.

С тем, можно ли сажать чеснок весной, все предельно понятно. А какой должна быть почва на участке? Во-первых, прогретой, поэтому оптимальное время – середина апреля. Что касается типа грунта, то лучше яровой чеснок растет на средне- и легкосуглинистой почве с уровнем кислотности от 6,5 до 7,0 рН. Учтите, картофель и луковые – самые плохие предшественники, а капуста, кабачки и огурцы – лучшие. Итак, сначала грядку вскапывают, разрыхляют почву, обильно поливают ее солевым раствором (можно использовать тот, в котором вы замачивали чеснок). На подготовленную грядку высаживают донцами вниз зубчики чеснока, углубляя их на 1-2 сантиметра. При этом расстояние между ними не должно быть менее 8 сантиметров. Когда появятся всходы, рекомендуется провести подкормку сульфатом аммония. Это обезопасит вам урожай от вредителей. В середине лета повторите подкормку для закрепления результата. Начиная с июля, не поливайте грядку, чтобы к сбору урожая головки успели подсохнуть.

Оптимальные условия

Эта культура относится к холодостойким. Уже при нулевой температуре корни начинают активно расти. Что касается роста наземной части, то активный рост отмечается при 8-12 градусах тепла. Именно поэтому весенняя посадка – лучшее решение. Сначала, пока земля еще хорошо не прогрелась, все силы растения идут на рост головки, а с потеплением начинается рост наземной части. При этом важен обильный полив. При его отсутствии на первых порах рост корневой системы может замедлиться.

Независимо от того, сажают ли чеснок весной или осенью, соблюдение правил посадки и ухода гарантирует хороший урожай.

womanadvice.ru

Посадка чеснока весной.

Чеснок неспроста является одной из наиболее любимых культур, выращиваемых на садовых участках. Без его вкуса и аромата невозможно приготовить множество блюд, без его остроты не обойдется ни одна заготовка на зиму, которые так любят делать садоводы. Кроме того, чеснок имеет уникальные свойства, позволяющие бороться с вредоносными вирусами, поэтому он так популярен в сезон простуд.

На вопрос можно ли сажать чеснок весной — мы, говорим «Да!». Сажают культуру, как осенью, так и весной — в обоих случаях можно получить хороший богатый урожай. Но в связи с тем, что осенний урожай не очень хорошо хранится, или просто погибает, садоводы часто интересуются, как посадить чеснок весной и многие предпочитают весенний способ посадки чеснока.

Подготовка чеснока к посадке весной

Итак, определившись, можно ли чеснок посадить весной, начинаем готовиться к посадке. Чеснок, посаженный весной, называется яровым. Он отличается от озимого (то есть, высаженного осенью в зиму, читайте о зимней посадке чеснока) не только сроком хранения (озимый сохранится всего пару месяцев, тогда как яровой более года), но и видом головки – его зубчики прижаты плотнее. При этом его урожай меньше, чем у озимого.

Семена ярового чеснока проще всего покупать у бабушек-садовниц на рынке, в этом случае вы вырастите гарантированно районированный местный сорт.

Озимый чеснок имеет крупные головки, с небольшим количеством зубчиков, легко храниться до весны/лета.

Яровой чеснок имеет некрупные головки, сами зубчики небольшие, его можно хранить только для осени. То есть этот чеснок только для летне-осеннего потребления.

Лучшие сорта ярового чеснока нестрелкующегося:

  • Абрек;
  • Алейский;
  • Викторио;
  • Еленовский;
  • Ершовский;
  • Калининский местный;
  • Московский;
  • Сочинский.

Дает стрелку:

Необычные  яровые сорта:

  • Кледор и Флавор — яровые сорта французской селекции, имеют кремовые зубчики, сажают ранней весной.

Головки яровых сортов некрупные, в них созревают 15 — 20 зубчиков, которые расположены по спирали.

Сорта ярового чеснока для Подмосковья, зарекомендовавшие себя Алейский, Московский, Калининский местный.

Для выращивания в  Сибири можно использовать любой яровой сорт, поскольку изначально они выводились для выращивания в северных регионах, где зимой озимые сорта погибают.

Если выбрана посадка чеснока весной, то подготовиться к этому стоит уже с осени. Обычно, посадочный материал кладут в мешки и закапывают в землю примерно на 50 сантиметров. Сверху почву можно утеплить пленкой, листьями, или компостом из собственного компостера. Это убережет содержимое мешка от крепких морозов. Если же количество посадочного материала невелико, его лучше хранить дома в холодильнике. До самой посадки, за пару дней, чеснок можно завернуть во влажную ткань, чтобы ускорить образование корней.
Когда весной сажать чеснок.

Яровой чеснок высаживают 20 — 25 апреля, вскоре после схода снега. Эти сорта плохо переносят отсутствие влаги.

Высаживать подготовленные зубцы надо уже в начале весны, ориентируйтесь на температуру – почва может быть прогрета лишь до 5 градусов.

Если планируется посадка чеснока весной в Подмосковье, то эта температура установится примерно в апреле, в более теплых регионах это можно сделать уже в конце марта. Эта культура морозоустойчива, поэтому низкие температуры не помешают росту. Сначала будет формироваться корневая система, а когда почва прогреется до 8-10 градусов, начнет развиваться наземная часть будущего урожая. Однако не стоит затягивать с посадкой, иначе луковицы не успеют сформироваться до наступления холодов. В то же время надо исключить вероятность заморозков, которые не дадут головке развиться.

Бывают случаи, когда требуется высадить весной озимый чеснок. Правда такая посадка может не дать качественного урожая, если за ним не ухаживать тщательно. Если вы знаете общие принципы высадки чеснока, то и как посадить озимый чеснок весной не вызовет вопросов. Главное тщательно отсортировать зубчики, убрать все зараженные или испорченные. Часто выбирается у озимого чеснока посадка весной для получения зеленых перьев, которые употребляют в сезон в свежем виде.

Выбор места для посадки

Когда погода будет позволять и начнется весенняя посадка чеснока, нужно будет подумать о расположении грядки и о качестве почвы. Лучше всего для растения подходит чернозем, легкие, средние суглинистые почвы. Не стоит высаживать чеснок там, где в прошлом сезоне рос картофель, огурцы, помидоры или луковые культуры (они плохие предшественники и соседи, не садите чеснок и рядом с ними). Так как чеснок относят к луковым, это значит, что лучше каждый год перемещать его грядку на новое место. А вот кабачки или огурцы, капуста или бобовые – лучшие предшественники. Выбирайте такие места, которые открыты солнцу или слабо затенены, так как растению нужны свет и тепло. Выбранную грядку вскопайте, разрыхлите ее, удалите все сорняки и полейте достаточно обильно раствором соли (3 столовых ложки обычной соли нужно растворить в ведре воды). Чеснок можно высаживать через двое суток – почва будет готова.

Какой чеснок сажать весной

Материал перед посадкой нужно перебрать, удалить совсем мелкие луковки и зараженные болезнями. Зубцы нужно откалибровать и высаживать в одном ряду одинаковые по размеру. В зависимости от размера посаженного материала будет вызревать и готовый урожай, тогда его можно будет подкапывать системно, по мере готовности. Подготовив все необходимое, можно сажать чеснок весной.

На какую глубину посадить чеснок.

Яровой чеснок высаживают на глубину 2 — 3 см. Схема посадки: между рядами расстояние 20-30 см, между зубчиками в ряду 6-8 см. 

Его садят донцем вниз глубиной примерно в 2 сантиметра. Больший слой почвы не даст маленьким росткам проклюнуться. Помните, как правильно посадить чеснок весной и старайтесь держать расстояние в 6-8 сантиметров.

Когда все высажено, грядку подкормите сульфатом аммония. Повторить такую подкормку можно еще раз в июле, это не даст вредителям шанса испортить посадки. Также можно подкормить почву фосфором и калием в тот момент, когда луковицы начнут формироваться. Поливать чеснок нужно хорошо, так как культура любит влагу. Но не допускайте заливания грядок, так как повышенная влажность может погубить корневую систему.

Теперь вы знаете, как садить чеснок весной. Остается только дождаться урожая и правильно его собрать. Когда листья пожелтеют, урожай можно собирать. Головки выдергивают из почвы и оставляют на грядке, давая листьям подсохнуть, а полезным веществам вернуться в луковицу. Можно также собрать чеснок в пучки и подвесить на просушку. Когда листья окончательно отдадут всю пользу, они высохнут и легко удалятся.

superda4nik.ru

Когда сажать чеснок?

Чеснок – чрезвычайно полезный овощ, известный не только своими вкусовыми качествами, но и разнообразными целительными свойствами. Огородники-любители, особенно начинающие, часто задаются вопросом как правильно и когда сажать чеснок? Общеизвестно, что это достаточно не прихотливая в выращивании культура, но есть некоторые нюансы при посадке, которые необходимо соблюдать для того, чтобы получить хороший урожай.

Чеснок озимый и яровой

Время посадки зависит от типа чеснока – озимого и ярового. Отличить их очень просто – по головке. Озимый отличается небольшим количеством крупных зубков и плотной головкой. Цветочные стрелки, которые он выбрасывает, толстые и крепкие. Яровой чеснок состоит из множеств мелких зубков разной формы, а стрелок они не выпускают. По правилам посадка озимого чеснока осуществляется «под зиму», то есть осенью, а посадка ярового чеснока – весной.

Но некоторые осознанно высаживают с осени весь чеснок для того, чтобы не хранить посадочный материал дома, где он может испортиться и высохнуть. В этом есть рациональное зерно – семена, которым нужно провести некоторое время в холоде и покое, зимуют в оптимальных для себя условиях. Но с другой стороны, если зима будет слишком холодной, есть риск остаться весной и вовсе без чеснока. Поэтому оптимальное решение – предусмотреть две грядки под чеснок – одну под озимый, который следует посадить осенью, а другую – под яровой, который стоит подержать дома до наступления оптимального времени для высадки.

Как сажать на зиму чеснок?

Оптимальный месяц для осенней посадки чеснока – сентябрь. Это объясняется тем, что до наступления постоянных холодов чеснок должен прижиться, пустить корни вглубь примерно на 10-15 см, но при этом не успеть завязать листья. Если высадить его позже, то велика вероятность того, что он не успеет укрепиться в земле и просто не перезимует.

Начинать следует с подготовки почвы, делать это нужно за 2-4 недели до предполагаемого срока посадки чеснока. Для начала следует определиться с местом посадки. Грядка должна находиться в сухом, хорошо освещаемом месте. Помните, что чеснок любит глинистые, плодородные, нейтральные по кислотности почвы, поэтому лучше, если «предшественниками» чеснока будут тыква, капустные, бобовые. На том месте, где уже рос чеснок или лук повторно можно сажать его только через 3-4 года.

Затем вносим удобрения: на каждый квадратный метр площади вносится ведро компоста или перегноя, стакан доломитовой муки и столовая ложка нитрофоски. После этого нужно перекопать землю на глубину 20 см, сформировать грядки и обработать их раствором медного купороса. Раствор готовим из расчета 40 г на 10 л воды. Одним литром обрабатываем 1 м². Грядки готовы. До высадки чеснока лучше накрыть их пленкой.

Переходим к подготовке посадочного материала. Для этого следует выбрать самые крупные и плотные головки, без признаков плесени и гниения. Разделять их на зубочки лучше непосредственно во время посадки чеснока на зиму, чтобы донце, где располагаются корешки, не успело высохнуть.

Посадка чеснока весной

Многие интересуются, можно ли сажать озимый чеснок весной? Специалисты утверждают, что смысла в этом нет, он не успеет прорасти и сгниет, поэтому для весенней посадки лучше выбрать яровые сорта.

Яровой чеснок терпим к низким температурам, но требователен к качеству и влажности почвы. Для нормального начала роста весной чесноку достаточно устойчивой температуры +5-10⁰С, но все же лучше производить посадку в период с 25 апреля по 10 мая. После того, как проклюнуться первые ростки, чеснок подкармливают азотным удобрением, через 10 дней подкормку повторяют.

womanadvice.ru

Как сажать чеснок весной?

  1. Защита чеснока от вредителей
Чеснок относится к полезным садовым растениям. Его можно выращивать в различные сроки, чеснок делят в соответствии со сроками выращивания на озимый и яровой. Различие сортов чеснока кроется в массе плодов и сроке посадки. Чеснок – растение не прихотливое, поэтому его могут выращивать даже неопытные садоводы. Рассмотрим особенности посадки ярового чеснока (высаживается в весенний период). В этой статье будет рассказано не только про то как сажать чеснок весной, но и про особенности ухода за грядками чеснока. Не проходите мимо, материал очень полезный. Буду рад, если вы поделитесь им в вашей любимой социальной сети.

Преимущества и недостатки ярового чеснока.

Чеснок, посаженный весной, обладает рядом преимуществ, но есть у такого чеснока и свои отрицательные стороны. Яровой чеснок сохраняется намного дольше озимого, но вот урожайность весеннего чеснока несколько снижена. Отличительная особенность ярового чеснока – его зубки плотно прилегают друг к другу. Дозревание ярового чеснока происходит медленно, его урожайность невысока – это главные недостатки весенней посадки этого растения.

Подготовка почвы для ярового чеснока.

Весенний чеснок должен высаживаться в хорошо прогретый грунт. Лучшим вариантом почвы для чеснока будет среднесуглинистая или легкосуглинистая почва. Для посадки ярового чеснока почву нужно подготавливать еще осенью. Грунт под яровой чеснок должен быть насыщен органическими компонентами. Если почва слишком кислая, в нее необходимо внести достаточное количество извести. Для посадки ярового чеснока подходящий Ph – 7,0. Грядки могут быть разной формы и длины, их нужно сформировать, предусмотрев наличие бортиков. Бортики помогут удерживать влагу внутри грядки. Глубина вскапывания аналогична высоте черенка лопаты (20-30 см). После вскапывания грядок почву нужно разрыхлить граблями.

Весенний чеснок – сроки и особенности посадки.

Яровой чеснок высаживается в середине апреля, когда установится теплая погода. Такой чеснок нельзя высаживать в местах, где ранее произрастал картофель, лук, чеснок. Оптимальным вариантом для посадки чеснока будет почва, где ранее росла капуста, огурцы, цветная капуста или кабачки. Перед высадкой грядки должны быть хорошо перекопаны и разрыхлены. Почва непосредственно перед высадкой поливается насыщенным солевым раствором. На ведро воды берется три столовых ложки соли. Головка чеснока разделяется на отдельные зубчики, чеснок высаживается донцем вниз, заглубляя зубчики на 1-2 см. между зубками необходимо выдерживать расстояние в 8-10 см. ширина междурядий – 15 см. Сверху чеснок обычно не присыпают грунтом.

Мульчирование почвы не помешает

Можно слегка притрусить древесной стружкой, песком или опилками. После высадки грядку нужно полить, и затем – ожидать появления первых всходов. Обычно они появляются через несколько дней после посадки. Чеснок не боится холода, поэтому его после посадки можно даже не прикрывать пленкой.

Защита чеснока от вредителей

После появления всходов необходимо удобрить чеснок раствором сульфата аммония. Это обезопасит чеснок от нападок вредных насекомых. Аналогичную процедуру удобрения проводят в середине июня. Чеснок любит расти во влажной почве, однако в середине июля, за несколько недель до сбора урожая, поливы чеснока необходимо прекратить.

© 2009-2016 Все в огород — полезный проект для садоводов и дачников. Копирование материалов запрещено. Разрешается частичное цитирование, с указанием прямой активной ссылки на копируемый материал нашего проекта.

vse-v-ogorod.ru

Чеснок широко используют с лечебной целью. Препараты чеснока улучшают пищеварение, способствуют лучшей усвояемости пищи, возбуждают аппетит, обладают противоглистным, а также болеутоляющим действием на кишечник. Чеснок обладает сильным бактерицидным действием. Его рекомендуют вдыхать при ангине, гриппе. Как профилактическое и лечебное средство от гриппа чеснок используют в сыром виде.

© CarbonNYC

Чеснок, латинское- Allium sativum L.

Чеснок — травянистое растение; вид рода Лук семейства Луковые (Alliaceae). Популярная овощная культура у многих народов по всему миру, так как имеет острый вкус и характерный запах. Широко используется в медицине благодаря противовирусному действию. Зубчики чеснока используют в качестве посевного материала, употребляют в пищу (в сыром или приготовленном виде). Листья, стрелки и цветоносы также съедобны и употребляются, в основном, у молодых растений. Таким образом, не употребляются в пищу только корни растения и тонкая защитная шелуха зубчиков. Все части растения имеют характерный чесночный запах.

Листья плоские, линейные, ланцетовидно-вытянутые, сантиметровой ширины, заостренные к концу, цельнокрайние, в длину достигают 30—100 см.

Цветонос длиной до 1,5 м, до цветения на конце закручивается в спираль и заканчивается соцветием в виде зонтика. Соцветие — простой зонтик, состоящий из стерильных цветков, воздушных луковичек-бульбочек и плотного покрывала (обертки). Корневая система мочковатая.

Луковица сложная, состоит из 2—50 зубков, каждый из которых покрыт жёсткой кожистой чешуей. Луковицы могут быть белые, желтоватые, темно-фиолетовые, розово-фиолетовые.

Посадка

Как известно, существует два времени посадки – осенью сажают так называемый озимый чеснок, весной- яровой.

Озимый чеснок предпочитает супесчаные почвы. Грядки под него готовят заранее, за неделю-полторы до посадки. Почву перекапывают на глубину 25 см, тщательно удаляют сорняки, вносят 5–6 кг перегноя (но не свежий навоз!), 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли на 1 кв. м. За день-два до посадки добавляют аммиачную селитру из расчета 10–12 г на 1 кв. м. Сухую почву поливают.

Яровой чеснок хорошо растет на средне- и легкосуглинистых почвах. Сажают его 20–25 апреля. Если посадить позже, луковицы не успеют сформироваться.

Перед посадкой несколько зубков нужно “раздеть” и осмотреть: зубки с признаками гнили, плесени, многочисленными желтыми пятнами (бактериальная пятнистость) к посадке непригодны. Чеснок должен быть хорошо просушенным, сыроватый быстро тронется в рост.

Чтобы предохранить чеснок от заболеваний, его можно замочить на 2–3 часа в теплом растворе марганцовокислого калия розового цвета. Более эффективное обеззараживание: 3 минуты в растворе поваренной соли (1 ст. л. на 2 л воды), затем 3 минуты в растворе медного купороса (1 ч. л. на 2 л воды).

Для посадки отбираются самые крупные зубки из самых крупных луковиц. Разбор проводится непосредственно перед посадкой – иначе низ зубка, на котором образуются корни, пересохнет. Старое материнское донце нужно обязательно снять, так как оно сыграет роль пробки.

Рядки на хорошо выровненной грядке размещают на расстоянии 20–25 см, оставляя между растениями 10–12 см. Можно сажать в бороздки. Главное – не вдавливать зубки в землю, это задержит рост корней. Кроме того, уплотненная земля потом может вытолкнуть чеснок на поверхность, и он замерзнет. Но земля не должна быть и слишком рыхлой (нужно слегка утрамбовать ее доской), потому что тогда зубки могут “утонуть” и луковицы получатся мелкими, будут плохо храниться.

Глубина посадки зависит от типа почвы и размера зубков. От его макушки до поверхности почвы должно быть 3–4 см. Слишком мелкая посадка грозит вымерзанием. Посадки нужно замульчировать слоем торфа, перегноя или опилок толщиной 2–5 см, разложить хворост для задержания снега на грядках. Весной слой мульчи снимают, чтобы растения не подпрели

© timsackton

Уход

Уход вполне традиционный: систематическое рыхление, удаление сорняков. Полив необходим во время активного роста (иначе не сформируется большая головка), а в период созревания луковиц онне нужен.

При необходимости проводят подкормки: ранней весной – мочевиной (1 ст. л. на 10 л воды) и еще одну-две летом. Можно использовать навозную жижу, птичий помет, разведенный в 12–15 раз. Подкармливают (и поливают) чеснок только под корень. Если листья стали слишком светлыми – значит, его нужно подкормить раствором нитрофоски (2 ст. л. на ведро воды).

Когда стрелки у стрелкующегося чеснока вырастут до 10 см, их следует удалить, в противном случае на хороший урожай можно не рассчитывать. Несколько сильных растений можно оставить “на развод” и дать бульбочкам созреть.

Незадолго до уборки почву от луковиц отгребают – это способствует созреванию чеснока. А убирают его, когда пожелтеют нижние листья, в конце июля – начале августа. Кстати, озимый чеснок вызревает лучше ярового. Чешуи становятся плотными, прочными. Передерживать чеснок на грядке не стоит: луковица начнет распадаться на зубки, прорастать и будет плохо храниться.

Существует холодный способ хранения чеснока (в сухом помещении при температуре 0–3 °С) и теплый – при комнатной температуре.

Размножение озимого чеснока бульбочками

Бульбочки, созревшие на тех растениях, где не были выломаны стрелки, можно использовать для получения здорового посадочного материала.

Стрелки несколько дней просушивают, затем выбирают самые крупные бульбочки и высевают. Осенью, в те же сроки, что и зубки.

На следующий год в конце июля получают вполне увесистые однозубки. Опаздывать с их уборкой нельзя: однозубки уходят в землю.

Их выкапывают, подсушивают и осенью снова заделывают в землю. Через год вырастает нормальная, делящаяся на зубки, головка.

В случае необходимости бульбочки сеют и весной, но как можно раньше (в начале – середине апреля), а собирают их как можно позже – ближе к сентябрю.

Болезни и вредители

Зеленая плесень чеснока, или пенициллез

Возбудители болезни – грибы из рода Penicillium (Реnicillium glaucum Link.). Одна из самых распространенных болезней чеснока при хранении. На луке встречается реже. На луковицах, вначале на донце или наружных чешуях, появляются коричневые водянистые пятна. У чеснока отдельные зубки становятся вялыми, на сочной ткани заметны вдавленные светло-желтые пятна. В дальнейшем пораженные ткани размягчаются и покрываются вначале светлым, беловатым, а затем зеленым плесневидным налетом. Споры гриба эллиптические или шаровидные, мелкие, диаметром 3- 3,5 мкм. При разрыве чешуи они высыпаются в огромном количестве. Болезнь распространяется и на внутренние зубки. Они сморщиваются, темнеют и крошатся. Луковицы на ощупь кажутся пустыми.

Массового проявления зеленая плесень достигает через 2-3 месяца после закладки лука и чеснока на хранение. Сильному развитию болезни способствуют высокие температура и влажность в хранилище, подмораживание, механические повреждения.

Для снижения потерь лука и чеснока от зеленой плесени, прежде всего, необходимо тщательно просушить их перед закладкой на хранение. Влажность воздуха должна быть в пределах 60-80% при положительной температуре и не выше 90 % при температуре -1-3°.

Черная плесень  чеснока, или аспергиллез

Возбудитель болезни – гриб Aspergillus niger Tiegh. Развивается заболевание в случае хранения лука и чеснока при высокой температуре (18-25°). Наибольший ущерб наносит луку-севку и луку-выборку. Черная плесень поражает верхние сочные чешуи. Больные луковицы размягчаются, между чешуями образуется черная, пылящая масса мелких, диаметром до 2-5 мкм, шаровидных спор. Сильнее подвержен заболеванию невызревший, плохо просушенный лук. Во время хранения может происходить перезаражение луковиц при прямом контакте, а также с помощью спор, распространяющихся по воздуху.

Белая гниль лука и чеснока

Возбудитель болезни – гриб Sclerotium cepivorum Berk. Поражает растения любого возраста в период вегетации, а также во время хранения. При заражении в поле у молодых растений листья желтеют, начиная с верхней части, и отмирают. Растения быстро вянут и гибнут. На корнях и чешуйках луковиц образуется белая пушистая грибница, зубки чеснока становятся водянистыми и загнивают. На пораженной ткани появляются мелкие, с маковое зерно, склероции. Гриб хорошо развивается при температуре 10-20°. Зимует в виде склероциев в почве и в хранилище на зараженных луковицах.

Фузариоз, или гниль донца лука и чеснока

Источниками инфекции являются зараженная почва и посадочный материал.

Возбудители болезни-грибы из рода Ризагшт. Первые признаки заболевания проявляются еще в поле, в период созревания лука и чеснока. У пораженных растений происходит быстрое отмирание листьев, начиная с верхушки. Большинство корней сгнивает. На луковицах в области донца всегда заметен налет мицелия розового, желтого, чаще белого цвета с хорошо видимыми подушечками, состоящими из удлиненных, серповидных, с 3-5 перегородками, бесцветных спор размером 30-50х3-4 мкм. Скопления мицелия и спор хорошо видны и между чешуями. Пораженные ткани подсыхают, а к концу хранения луковицы мумифицируются. Заболеванию способствуют повреждения вредителями. В отличие от белой гнили фузариозная гниль донца развивается чаще в годы, когда созревание лука и чеснока происходит при высокой температуре почвы. Во время хранения при повышенной температуре болезнь тоже быстро прогрессирует.

Бактериоз чеснока

Возбудители болезни – бактерии Erwinia carotovora (Jones) Holland., Pseudomonas xanthochlora (Schuster) Stapp. На зубках чеснока в период хранения появляются углубленные язвочки или полоски, идущие от донца вверх. Ткани приобретают перламутрово-желтую окраску. В местах поражения обычно поселяются грибки из рода Penicillium. Пораженные луковицы при высадке в большинстве случаев прорастают и нормально развиваются. Развитию болезни способствуют чаще всего уборка и закладка на хранение невызревшего, плохо просушенного чеснока и несоблюдение режимов хранения.

Хорошо сформировавшиеся и вызревшие зубки устойчивы к бактериозу.

Описанные выше болезни лука и чеснока редко проявляются в чистом виде. Как правило, они развиваются в виде смешанных гнилей. Чаще всего встречается совместное поражение лука шейковой гнилью и черной плесенью, бактериозом и фузариозом, шейковой гнилью и серой плесенью, бактериозом и шейковой гнилью, шейковой гнилью и фузариозом, бактериозом и зеленой плесенью и др.

Нередко на одной луковице можно обнаружить три и даже четыре болезни. Нами наблюдалось одновременное развитие шейковой гнили, фузариоза и зеленой плесени; фузариоза, бактериоза и зеленой плесени; шейковой гнили, бактериоза и фузариоза; черной и зеленой плесени, фузариоза и бактериоза.

Желтая карликовость

Возбудитель болезни – вирус Onion yellow dwarf virus. Заболевание сильнее проявляется на семенниках и обнаруживается вскоре после высадки маточников. Растения имеют угнетенный вид: листья желтеют, нередко становятся складчатыми или гофрированными, опускаются к земле вследствие потери тургора, становятся плоскими. Цветоносы также желтеют, скручиваются и придают растению карликовый вид. Цветочные головки и семена меньше, чем у здоровых растений. Поражению карликовостью больше подвержен лук, который длительное время размножался вегетативно.

На севок болезнь переносится многими видами тлей, питающимися на луке и других родственных растениях, и механическим путем. Передача возбудителей болезней семенами лука не установлена. Чем раньше в сезоне заражается севок, тем сильнее проявится болезнь на следующий год. Степень распространенности карликовости зависит от наличия тлей-переносчиков и внешних условий. При медленном росте растений заболевание может не проявиться. Желтой карликовостью поражаются лук-шалот, чеснок, многолетние луки, которые часто являются резерваторами вируса.Мозаика лука и чеснока

Возбудитель – вирус Allium virus I Smith. Поражаются листья и соцветия. На листьях болезнь проявляется в виде мелких, более или менее удлиненных крапинок или широких светло-зеленых или кремовых полос. Иногда листья становятся гофрированными, отстают в росте и полегают. Стрелки изгибаются, на них видны продольные мозаичные полосы. Соцветия пораженного растения рыхлые, цветки стерильные или дают очень мало семян. Вместо тычинок и пестиков нередко развиваются длинные листочки, а вместо цветков – луковички. Всхожесть семян от больных растений снижается. Луковицы от зараженных растений нередко имеют удлиненную форму и, не достигнув зрелости, прорастают. Болезнь переносится четырехногим чесночным клещом. Инфекция сохраняется в луке-севке, луке-матке и в многолетних луках, на которых болезнь проявляется в виде слабой мозаичности листьев.Меры борьбы: Основными мерами борьбы с вирусными болезнями лука и чеснока являются получение здорового посадочного материала путем изоляции (до 1,5 км) посевов лука-чернушки от посевов других лет культуры, многолетних луков и чеснока, защита от переносчиков вирусов, отбор маточных луковиц от здоровых растений, удаление больных растений лука-севка

botanichka.ru

Читайте также:

Как посадить чеснок под зиму. Озимый чеснок

Наступила осень, огородный сезон заканчивается, но хлопот не становится меньше. Одна из них  –  посадка озимого чеснока, которая имеет свои особенности.

     Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать в условиях региона.

Наиболее распространенными и  подходящими для наших условий  являются  сорта:

— Богатырь. Обладает крупной луковицей (вес до 85 г) с 5-7 зубками. Форма округло-плоская.

— Комсомолец.  Форма плода округло-плоская, масса — до 30 грамм. Головка чеснока Комсомолец может иметь от 6 до 13 зубцов.

Принципиальное отличие озимого чеснока от ярового заключается в том, что озимый чеснок сажают осенью, а яровой — весной.

Озимый чеснок дает большие головки с крупными зубками, но хуже хранится, хотя существует немало приемов, помогающих его сохранить. Яровой чеснок формирует небольшие головки, которые отлично хранятся до нового урожая. Кроме того, озимый чеснок стрелкуется, т.е. образует воздушные бульбочки, которыми, наряду с зубками, эту культуру можно размножать, а яровой бульбочки не образует.

Со временем даже самый хороший сорт вырождается, поэтому летом необходимо оставлять несколько воздушных бульбочек на чесночной стрелке (которые мы выламываем) для оздоровления сорта.  В следующем году они сформируют крупные  однозубки – это и будет посадочным материалом. Перед посадкой их можно замочить на 2-3 часа в одном из препаратов: Иммуноцитофит, Ризоплан, или в теплом растворе марганцовокислого калия. Кроме оздоровления сорта, это и хороший способ сэкономить семена. Сажают бульбочки и однозубки одновременно с основным посадочным материалом.

     Делить чеснок на зубки нужно перед  посадкой, чтобы не пересохла нижняя часть, где образуются корни. Зубки разбирают по размерам, обращая внимание на донце: не должно быть отмершей части старого донца. Она, как пробка, препятствует прорастанию и образованию корней, поэтому её удаляют. Крупные головки вырастают только из самых крупных зубков, поэтому для посадки надо брать только внешние зубки.

     Сажать чеснок под зиму лучше после определенных культур. К ним относятся однолетние овощи с коротким вегетационным сроком и не имеющие общих вредителей и заболеваний: тыквенные, бобовые культуры. Нежелательно посадить чеснок под зиму после корнеплодов, которые сильно истощают почву. На месте произрастания лука и чеснока повторный сев возможен только спустя три – четыре года. Любит расти рядом с земляникой. Перед тем, как посадить чеснок осенью, участок обязательно должен отдохнуть. Выбирается место, которое уже минимум месяц стоит пустое. Если это невозможно, можно использовать растения – сидераты, которые быстро помогут восстановить состав почвы

     Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать участок в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.

     Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Перед посадкой необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Под перекопку желательно внести перегной, калийные и фосфорные удобрения. Очень хорошо добавить золы. 

     Главный вопрос, который каждый огородник решает самостоятельно: «когда можно и нужно сажать чеснок под зиму». Дело в том, что точной даты не существует, необходимо ориентироваться на погодные условия. Слишком ранняя посадка чеснока осенью приведет к тому, что растение укоренится и пустит зеленые побеги, которые вымерзнут с наступлением холодов. С момента посадки должно пройти не менее двух – трех недель до первых морозов, чтобы зубчики успели пустить корни и укрепиться.  Обычно это период в наших с конца сентября до середины октября.

Какие зубки брать на посадку?

Зубки должны быть взяты только от здоровых луковиц, иначе они могут вообще не взойти, а если и взойдут, то дадут зараженный болезнями урожай, который, скорее всего, погибнет при хранении.

Зубки следует брать только из крупных головок — зубок, взятый из крупной головки, потенциально готов к формированию опять же крупной головки. Кроме того, брать следует только внешние зубки, т.к. внутренние зубки дадут меньший урожай.

Схемы посадки чеснока зубками

Все мы с детства знаем, как сажать чеснок — ряд за рядом и на фиксированном расстоянии друг от друга. С дедовских времен существовал единственный способ его посадки — обычная одноярусная посадка, который и рекомендован в самых разных книгах по огородничеству. Однако имеются и иные рекомендации. Например, специалисты Волгоградской ГСХА рекомендуют перейти с классической одноярусной на двухъярусную посадку.

Вариант первый — классическая одноярусная посадка чеснока рядами.

Сажают зубки рядами в бороздки на расстоянии между крупными зубчиками  около 14 см, между мелкими — 8 см и 25 см между рядами. Глубину посадки рассчитывают таким образом, чтобы от верхушки оставалось около трех – четырех сантиметров почвы. Чем крупнее зубки, тем глубже их сажают. Не вдавливайте их с силой в землю. Расстояние между бульбочками при посеве 1-2 см, глубина заделки 2-3 см. Грядку мульчируют перегноем или компостом. Сверху можно положить срезанные многолетники или ветки малины для снегозадержания, а весной убрать.

Вариант второй — двухъярусная посадка чеснока рядами.

При такой посадке в одно гнездо высаживают два зубка чеснока: первый — на глубину 13-14 см, а второй — на глубину 6-7см. Расстояние между рядами и между зубками в ряду составляет 15 см.

Вариант третий — двухъярусная посадка чеснока в шахматном порядке

В этом случае чеснок высаживают в шахматном порядке, но на разную глубину и в сравнении с предыдущим вариантом — в разные гнезда. Нечетные ряды чеснока высаживают на глубину 6 см с расстоянием между зубками в ряду 15 см. Расстояние между нечетными рядами также составляет 15 см. Кроме того, между нечетными рядами располагают четные, в которые также высаживают зубки, но уже на глубину в 13 см так, чтобы по отношению к зубкам нечетных рядов они располагались в шахматном порядке. Расстояние между зубками в четных рядах также составляет 15 см.

Оба новых способа (второй и третий) позволяют более рационально использовать площадь и получать с единицы площади урожай почти вдвое больший по сравнению с посадкой традиционным способом. Кроме того, при посадке в два яруса более вероятно сохранить часть урожая при суровой и малоснежной зиме, если речь идет об озимом чесноке. Данная технология посадки чеснока разработчиками запатентована, так что увлеченным огородникам можно вполне ее опробовать на одной из чесночных гряд.

Опыты проводились специалистами Волгоградской ГСХА на светло-каштановой почве Волгоградской области. Перед посадкой почву перекапывали на глубину 20 см и вносили органические удобрения из расчета 10 кг/м².

Для механизации высадки чеснока со строгим соблюдением всех расстояний и глубины заделки зубков разработано специальное приспособление. Оно изготовлено из дерева в виде квадрата со стороной 1,05 м и с множеством штырей. Путем установки необходимых штырей разной длины и соответствующего смещения конструкции чеснок можно высаживать по разным схемам. Благодаря приспособлению вручную проделывать лунку для посадки каждого зубка не приходилось: одно нажатие конструкцией на почву — и целая серия отверстий готова, и уже можно сажать. Можно поступить проще и обойтись парой обычных реек: на первой установить штыри длиной 13 см, а на второй — 6 см.

Всхожесть чеснока по всем схемам посадки весной была почти 100%. В апреле всходы подкормили азофоской из расчета 7 г/м² на один горизонт. За время вегетации чеснока дали шесть поливов в дополнение к естественным осадкам, после каждого полива почву рыхлили. Наибольший урожай (4,4 кг/м²) приемлемой крупности луковиц (40 г) при относительно низком расходе посадочного материала (0,54 кг/м²) получен при посадке по схеме 3. Прирост урожайности по сравнению с контрольными посадками составил 62,7%. При посадке по схеме 2 получили меньшую продуктивность — 3,7 кг чеснока с 1 м², т.е. по сравнению с контрольными грядками прирост урожая составил лишь 38,2 %. Это объясняется тем, что растения в одном гнезде угнетали друг друга.

О посадке озимого чеснока / Россельхознадзор

Наступила осень, огородный сезон заканчивается, но хлопот не становится меньше. Одна из них  –  посадка озимого чеснока, которая имеет свои особенности.

     Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать в наших условиях. Качество семян озимого чеснока должно соответствовать требованиям  ГОСТ 30106-94 «Чеснок семенной. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия». Кроме того, реализуемые сорта должны быть включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Наиболее распространенными и  подходящими для наших условий  являются  сорта:

   — Алькор. Вегетационный период — 94 дня.  Средняя масса луковицы — 40 грамм.

   — Богатырь. Обладает крупной луковицей (вес до 85 г) с 5-7 зубками. Форма округло-плоская.

   — Комсомолец.  Форма плода округло-плоская, масса — до 30 грамм. Головка чеснока Комсомолец может иметь от 6 до 13 зубцов.

   — Новосибирский. Луковица белая, округлая, некрупная. Сорт устойчив к фузариозу. Отличается высокой зимостойкостью. Отличные вкусовые качества дают возможность использовать его для еды в свежем виде, консервации.

   — СИР-10. Отличается хорошей зимостойкостью.

   — Скиф. Среднеспелый сорт универсального использования. Луковицы получаются до 30 граммов с бело-сиреневыми чешуями. На вкус  зубчики острые. Сорт не подвержен поражению белой гнили и бактериозу.

   — Осенний. Ценность сорта — скороспелость, высокая продуктивность и зимостойкость. Луковицы плотные, плоскоокруглые, вкус острый.

     Со временем даже самый хороший сорт вырождается, поэтому летом необходимо оставлять несколько воздушных бульбочек на чесночной стрелке (которые мы выламываем) для оздоровления сорта.  В следующем году они сформируют крупные  однозубки – это и будет посадочным материалом. Перед посадкой их можно замочить на 2-3 часа в одном из препаратов: Иммуноцитофит, Ризоплан, или в теплом растворе марганцовокислого калия. Кроме оздоровления сорта, это и хороший способ сэкономить семена. Сажают бульбочки и однозубки одновременно с основным посадочным материалом.

     Делить чеснок на зубки нужно перед  посадкой, чтобы не пересохла нижняя часть, где образуются корни. Зубки разбирают по размерам, обращая внимание на донце: не должно быть отмершей части старого донца. Она, как пробка, препятствует прорастанию и образованию корней, поэтому её удаляют. Крупные головки вырастают только из самых крупных зубков, поэтому для посадки надо брать только внешние зубки.

     Сажать чеснок под зиму лучше после определенных культур. К ним относятся однолетние овощи с коротким вегетационным сроком и не имеющие общих вредителей и заболеваний: тыквенные, бобовые культуры. Нежелательно посадить чеснок под зиму после корнеплодов, которые сильно истощают почву. На месте произрастания лука и чеснока повторный сев возможен только спустя три – четыре года. Любит расти рядом с земляникой. Перед тем, как посадить чеснок осенью, участок обязательно должен отдохнуть. Выбирается место, которое уже минимум месяц стоит пустое. Если это невозможно, можно использовать растения – сидераты, которые быстро помогут восстановить состав почвы

     Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать участок в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.

     Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Перед посадкой необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Под перекопку желательно внести перегной, калийные и фосфорные удобрения. Очень хорошо добавить золы. 

     Главный вопрос, который каждый огородник решает самостоятельно: «когда можно и нужно сажать чеснок под зиму». Дело в том, что точной даты не существует, необходимо ориентироваться на погодные условия. Слишком ранняя посадка чеснока осенью приведет к тому, что растение укоренится и пустит зеленые побеги, которые вымерзнут с наступлением холодов. С момента посадки должно пройти не менее двух – трех недель до первых морозов, чтобы зубчики успели пустить корни и укрепиться.  Обычно это период в наших с конца сентября до середины октября.

     Сажают зубки рядами в бороздки на расстоянии между крупными зубчиками  около 14 см, между мелкими — 8 см и 25 см между рядами. Глубину посадки рассчитывают таким образом, чтобы от верхушки оставалось около трех – четырех сантиметров почвы. Чем крупнее зубки, тем глубже их сажают. Не вдавливайте их с силой в землю. Расстояние между бульбочками при посеве 1-2 см, глубина заделки 2-3 см. Грядку мульчируют перегноем или компостом. Сверху можно положить срезанные многолетники или ветки малины для снегозадержания, а весной убрать.

Татьяна Плотникова, государственный инспектор отдела надзора в области карантина растений, качества зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Томской области

Источник: Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Томской области

Как сажать осенний чеснок и лук

Осень — идеальное время для посадки восхитительного урожая чеснока и лука в вашем саду! А теперь, сделав небольшую работу, вы будете вознаграждены обильным урожаем в начале следующего лета.

Хотя и чеснок, и лук можно сажать и выращивать как традиционные яровые культуры, ранняя осенняя посадка имеет ряд преимуществ.

Трудно превзойти вкус домашнего чеснока и лука. И эти две культуры оказались одними из самых простых для выращивания .

Во-первых, осенняя посадка позволяет каждому растению вырастить более крупную и прочную луковицу во время сбора урожая. Но что еще лучше, перезимовка этих двух культур также помогает улучшить аромат луковиц — как будто они оба уже недостаточно вкусны!

И давайте посмотрим правде в глаза, вкусного чеснока или лука, выращенного в домашних условиях, всегда под рукой. Фактически, мы используем по крайней мере один или оба продукта каждый день, будь то для свежих блюд или в качестве ингредиентов в проверенных и проверенных рецептах, таких как домашний чесночный соус для пасты или ночные чесночные огурцы.

Посадка осеннего урожая чеснока и лука — это ежегодный ритуал на ферме. И тот, который дает восхитительный урожай и того, и другого следующим летом.

И именно поэтому так важен наш осенний урожай! Вот взгляд на то, как мы сажаем лук и чеснок, а также несколько секретов, которые мы узнали на пути к выращиванию успешного урожая.

3 больших секрета посадки осеннего чеснока и лука

# 1 Завод в правильном направлении — в нужное время!

При посадке осеннего урожая чеснока и лука важно получить луковицы вовремя.Для обоих это означает, что посадка должна дать от 6 до 8 недель роста до того, как наступят зимние холода, и они перейдут в состояние покоя.

Это время роста имеет решающее значение для обеих культур, так как оно позволяет им пустить корни для сильного роста весной.

Будь то лук или чеснок, всегда сажайте его кончиком вверх.

Здесь, на нашей маленькой ферме в Огайо, мы обычно сажаем в первую неделю сентября. Но где бы вы ни жили, просто отсчитайте от 6 до 8 недель, когда наступят ваши осенние заморозки / заморозки, и посадите соответственно.

Великая почва = Великий урожай

Для максимального роста важно, чтобы обе культуры имели плодородную, хорошо дренированную почву. Это не только позволяет луковицам расти больше, но и предохраняет их от гниения в иногда слишком влажных условиях поздней осени и ранней весны.

Перед посадкой осеннего чеснока или лука добавьте большое количество компоста на дно каждой посадочной борозды. Компост обеспечит как питательные вещества, так и улучшенный дренаж, который необходим для роста луковиц.

Обязательно добавляйте большое количество компоста в посадочный ряд.

Для этого мы сначала выкапываем борозду, а затем добавляем около дюйма компоста на дно траншеи. Затем высаживаем луковицы в слой компоста. Это позволяет семенам быть окруженными живительными питательными веществами, когда они прорастают и растут.

И чеснок, и лук можно сажать рядами, но их можно сгруппировать ближе, чем вы думаете, независимо от того, как вы сажаете.В наших приподнятых рядах шириной 18 дюймов мы сажаем обе культуры шириной 3 дюйма в каждом ряду с интервалом 4 дюйма между луковицами.

Такая близость не только помогает экономить пространство, но и сводит к минимуму прополку и обслуживание. На одной грядке длиной 20 футов можно вырастить около 80 головок чеснока или лука.

При посадке допускается расстояние около 4 дюймов между луковицами. Это дает достаточно места для созревания луковиц в полный размер.

Что касается глубины посадки, мы сажаем луковицы чеснока на глубину 3 дюйма, а лук — на 2 дюйма.И помните при посадке — всегда сажайте заостренным концом луковицы вверх. Ссылки продукта: Chesnook Red Garlic Bulbs Yellow Onion Sets

# 2 Замачивание перед посадкой — Как посадить осенний чеснок и лук

Один из лучших способов получить хороший старт лука и чеснока — это замочить их перед посадкой.

Замачивание позволяет луковицам впитывать влагу перед тем, как они уйдут в землю. А без влаги луковицы просто не прорастут.

Для замачивания просто залейте 5 галлонов воды в ведро на ночь перед посадкой и вылейте луковицы. Обязательно используйте воду, которая не подвергалась обработке, так как она может повредить луковицы.

Простая задача замачивания луковиц может сократить время прорастания на неделю и более!

# 3 Мульчирование этих культур — Как сажать осенний чеснок и лук

И, возможно, самый большой секрет хорошего урожая — это мульчировать этот урожай! Он не только помогает защитить урожай зимой, но и защищает от конкурирующих сорняков.

Мульчирование имеет решающее значение как для борьбы с сорняками, так и для регулирования температуры почвы в холодные зимние месяцы.

После посадки положите тонкий слой соломы для мульчирования толщиной 1 дюйм поверх вашего урожая. После того, как посевы всходят, нанесите дополнительно 3–5 дюймов мульчи до наступления зимы.

Это поможет защитить каждую из культур от суровых зимних температур и ветров. Как только наступит весна, просто добавьте немного свежей мульчи в верхние ряды и приготовьтесь к великолепному раннему летнему урожаю!

За посадку прекрасного урожая чеснока и лука этой осенью! Счастливого садоводства, Джим и Мэри.

Как всегда, не стесняйтесь писать нам на [email protected] с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Чтобы получать наши 3 статьи «Дом, сад», «Рецепт» и «Простая жизнь» каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку, расположенную в середине этой статьи. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Посмотрите подкаст New Garden на этой неделе:

Чеснок — Берпи

Чеснок относится к семейству луковых. Это древний луковичный овощ.Чеснок легко выращивать и занимает очень мало места в саду. Чеснок растет из отдельных зубчиков, отколовшихся от целой луковицы. Каждый зубчик будет размножаться в земле, образуя новую луковицу, состоящую из 5-10 зубчиков. Чеснок прекрасно поджаривается или используется в качестве ароматизатора во многих рецептах.

сортов чеснока, доступных исключительно в Burpee:

Где сажать чеснок

Чеснок следует сажать на месте, которое недавно не использовалось для выращивания чеснока или других растений семейства луковых.Не сажайте чеснок в местах, где вода может скапливаться вокруг корней, вызывая их гниение или заболевание.

Подготовка почвы для чеснока

Чеснок следует сажать в плодородную, хорошо дренированную почву. Подъемная кровать работает очень хорошо. Удалите камни с верхних 6 дюймов почвы. Всыпьте в грядку несколько дюймов компоста или хорошо перепревшего навоза вместе с 10-10-10 удобрениями.

Как сажать чеснок

Посадить чеснок относительно просто. Отдельные дольки.Расположите зубчики на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга. Ряды должны быть на расстоянии одного фута друг от друга. Гвоздики следует сажать заостренным концом вверх и тупым концом вниз. Вдавите каждый зубчик на 1-2 дюйма в землю, укрепите почву вокруг него, и полейте постель, если она высохла.

Когда сажать чеснок

Осенняя посадка

Сажайте гвоздику в середине осени в солнечном месте с богатой, хорошо дренированной почвой. Расположите гвоздику корневой стороной вниз на 4-6 дюймов в рядах от 1-1 / 2 до 2 футов друг от друга и засыпьте 1-2 дюйма мелкой почвой. На севере положите 6 дюймов мульчи для защиты от зимы.Чеснок может начать расти поздно осенью или ранней весной.

Весенняя посадка

Сажайте гвоздику рано весной, когда можно обрабатывать почву, примерно в то же время, что и лук завязывает. Посаженный весной чеснок следует закладывать в землю так же, как и осенью.

Мульча

После посадки положите защитную мульчу из соломы, измельченных листьев или скошенной травы. В регионах с холодной зимой толщина мульчи должна составлять около 4 дюймов. Мульча поможет предотвратить вырывание корней чеснока из земли за счет попеременного замораживания и оттаивания.Легкое внесение мульчи полезно в более мягком климате для борьбы с ростом озимых сорняков.

Весенний уход

Когда листья начинают расти, важно подкормить растения чеснока, чтобы стимулировать их хороший рост. Чайную ложку или две удобрения с высоким содержанием азота, которое медленно разлагается, такого как кровяная мука или Osmocote, следует аккуратно вбить в почву рядом с каждым растением. Если мульча разложилась, добавьте слой, который поможет удерживать влагу и держать сорняки под контролем. Поздней весной некоторые сорта чеснока дают цветоносы с небольшими луковицами.Обрежьте эти стебли. Это гарантирует, что вся пища, производимая растением, попадет в саму луковицу чеснока, а не в пучки луковиц. В июне месяце чеснок перестает давать новые листья и начинает образовывать луковицы. В это время вы удалите всю оставшуюся мульчу и прекратите полив. Чеснок будет лучше храниться, если почва вокруг луковиц высохнет.

Когда собирать чеснок и правильные методы хранения:

Вы узнаете, когда собирать чеснок, когда большая часть листьев станет коричневой.Обычно это происходит с середины июля до начала августа, в зависимости от вашего климата. В это время можно выкопать луковицы, стараясь не повредить их. Если луковицы оставить в земле слишком долго, они могут отделиться и плохо храниться. Выложите чеснок сушиться на 2-3 недели в тенистом месте с хорошей циркуляцией воздуха. Обязательно принесите чеснок, если в вашем районе ожидается дождь. Когда корни станут ломкими и сухими, сотрите их вместе с рыхлой грязью. Не мочите луковицы и не ломайте их, иначе растения не просуществуют так долго.

Свяжите чеснок пучками, оплетите листья или срежьте стебель на несколько дюймов выше луковицы. Развесьте косички и пучки или храните незакрепленные лампочки на решетках или решетчатых полках в прохладном и просторном месте. Вы можете отложить некоторые из самых больших луковиц для пересадки осенью.

В зимние месяцы вам следует часто проверять сохраненные луковицы чеснока и незамедлительно использовать те, у которых есть признаки прорастания.

Каждый набор (луковица) состоит из нескольких частей, называемых гвоздиками, скрепленных тонкой бумажной оболочкой.Перед посадкой разломите гвоздики.

Сбор и хранение чеснока

В конце лета наклоняйте ботву, чтобы ускорить пожелтение и высыхание ботвы. Затем вытащите чеснок и дайте им высохнуть на солнце несколько часов. Разложите в хорошо проветриваемом месте до полного высыхания ботвы (2–3 недели). Отрежьте верхушки на 1-2 дюйма над луковицами чеснока или скрутите верхушки вместе в нитки. Храните рассыпанные луковицы в корзинах в сухом, прохладном, проветриваемом месте; повесьте нитки чеснока.

Как сажать, выращивать и собирать урожай чеснока

Чеснок можно сажать весной или осенью.Посаженный весной чеснок собирают поздно летом или в начале осени. Осенний чеснок собирают в середине лета, летом после осенней посадки. Чеснок, посаженный осенью, дает более крупные луковицы и зубчики, чем чеснок весеннего посева.

  • Сажайте чеснок весной за 4-6 недель до последней средней даты заморозков.
  • Чеснок, высаженный осенью, следует закладывать в землю в середине октября; сажайте на пару недель раньше в очень холодных зимних регионах; сажать через пару недель в регионах с мягкой зимой.
  • Чеснок, посаженный осенью, должен быть в земле за 6–8 недель до первых ожидаемых заморозков.

Где бы вы ни сажали, имейте в виду, что чеснок требует прохладной температуры от 32 ° до 50 ° F (0-10 ° C) в течение первых двух месяцев роста. Прохладная температура во время посадки важна для чеснока, чтобы укрепить его обширную корневую систему.

Где сажать чеснок
  • Сажать чеснок на полном солнце
  • Сажайте чеснок в рыхлую, богатую гумусом почву и хорошо дренированную.
  • Посадите на возвышении или в грядке, если вы живете там, где зимой земля будет замерзать.
  • Чеснок предпочитает pH почвы от 6,0 до 7,0.

Чеснок требует прохладной температуры от 32 ° до 50 ° F в течение первых двух месяцев роста.

Время посадки чеснока
  • Чеснок требует прохладного воздуха при температуре от 32 ° до 50 ° F (0–10 ° C) в течение первых двух месяцев роста, когда укореняются корни и начинают формироваться луковицы. Чеснок не подвержен влиянию жаркой погоды по мере созревания.
  • Сажайте чеснок весной, пока почва еще прохладная. Вы можете сажать за 4-6 недель до последних весенних заморозков или как только почва оттает и станет пригодной для обработки. Весенняя посадка наступает к урожаю в конце вегетационного периода, примерно через 120-150 дней после посадки.
  • Сажайте чеснок в конце лета или осенью, когда почва снова начнет остывать. Сажайте примерно за 6 недель до первых заморозков. Осенние посадки прибудут к урожаю примерно в середине следующего лета.

Советы по посадке: Посадка чеснока .

Сажайте большие гвоздики, чтобы собрать большие луковицы.

Посадка и междурядье чеснока
  • Выращивайте чеснок из зубчиков или луковиц. Положите гвоздику измельченной пухлой стороной вниз (то есть корневой стороной) и заостренной стороной вверх.
  • Установите гвоздики на глубину от 1 до 2 дюймов (2,5-10 см) и на расстоянии от 6 до 8 дюймов (15-20 см).
  • Расставьте ряды на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга.
  • Добавьте столовую ложку удобрения 5-10-10, костной или рыбной муки на дно лунки во время посадки.Присыпьте удобрение небольшим количеством почвы, прежде чем укладывать гвоздику на место.
  • Сажайте только твердые, здоровые на вид луковицы или гвоздики, не содержащие насекомых и не содержащие болезней.
  • Осторожно отделите гвоздики, чтобы не повредить кожицу и не повредить кожицу (кожуру не снимайте). Посадите самые большие гвоздики; использовать для приготовления мелкие гвоздики.
  • Сажайте чеснок, купленный в каталогах семян, в садовом центре или выращенный вами самостоятельно. Чеснок из продуктового магазина мог быть обработан ингибитором роста.
  • Чеснок от местного или ближайшего производителя, вероятно, будет сортом, который будет хорошо расти в вашем районе.
  • Если вы используете луковицы, собранные в вашем саду в прошлом сезоне, посадите пухлую внешнюю гвоздику; используйте маленькие центральные гвоздики для приготовления. (Средняя луковица чеснока весит 2–3 унции и дает от 6 до 8 растительных зубчиков.)
  • Сажайте от 12 до 16 растений на человека.
  • Гвоздика, посаженная осенью, укрепит свою корневую систему до первого замораживания. Корни и побеги возобновят рост в начале осени.

Дополнительные советы: Советы по выращиванию чеснока .

Держите почву влажной во время роста, но не влажной. Уменьшите количество воды, поскольку луковицы близки к зрелости.

Полив чеснока
  • После посадки держите почву влажной, но не мокрой. Если почва промерзает зимой, корни возобновят рост весной; возобновите полив весной. Держите почву влажной во время роста, но не мокрой.
  • Уменьшите количество воды, поскольку луковицы близки к зрелости.Позвольте почве высохнуть за 3-4 недели до сбора урожая; это улучшит вкус чеснока.

Кормовой чеснок
  • Добавляйте хорошо выдержанный компост или коммерческую органическую посадочную смесь на грядки два раза в год.
  • Распыляйте листья чеснока каждые две недели с помощью рыбной эмульсии или экстракта ламинарии. Приправка растений легким нанесением кровяной муки.
  • Начните подкармливать чеснок, который зимой был в земле, весной, когда дни станут длиннее.
  • Обильное внесение азотных удобрений уменьшит вкус луковиц чеснока; при внесении удобрений используйте формулу 5-10-10.

Саженцы-компаньоны для чеснока
  • Сажайте чеснок со свеклой, салатом, клубникой, летним чабером и помидорами.

Сорняки будут конкурировать с чесноком за влагу и питательные вещества. Следите за тем, чтобы на грядке не было сорняков.

Уход за чесноком
  • Не допускайте попадания сорняков на грядки.
  • Мульчируйте вокруг растений выдержанным компостом, чтобы подавить сорняки и подкормить растения.
  • Отщипните цветок, если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой, чтобы сосредоточить усилия растения на формировании луковиц, а не на листве. Цветы появятся в начале лета. (Цветочные стебли можно добавлять в жаркое.)
  • Обильно мульчируйте грядки соломой или сеном до первого сильного замораживания, если чеснок остается в земле на зиму.
  • Когда стебли начинают желтеть, пригните их к земле, не ломая; это называется «полеганием» и способствует образованию луковиц.
  • Не сажайте чеснок там, где недавно рос лук или чеснок.

Чеснок в контейнере
  • Чеснок не лучший кандидат для выращивания в контейнерах. Выберите емкость шириной и глубиной не менее 15 дюймов (38 см).

Вредители чеснока
  • Луковые трипсы могут поражать чеснок. Сбрызните их сильной струей воды.

Как защитить чеснок: Проблемы выращивания семейства лука: устранение неисправностей .

Болезни чеснока
  • Плесень может появиться в теплой влажной среде. Держите растения сухими.
  • Уничтожьте луковицы с любыми признаками болезней — плесенью, грибком, увядшими листьями или мягкими пятнами.
  • Не сажайте чеснок или другие культуры семейства луковых на одной грядке чаще одного раза в три года.
  • В прошлом у луковых личинок или проволочников возникла проблема: внесите паразитических нематод в почву во время посадки.

Кожура луковиц чеснока во время сбора урожая должна быть толстой, сухой и бумажной.

Уборка чеснока
  • Урожай луковиц, когда ботва начнет сохнуть и станет коричневой, примерно через 2–3 недели после полегания. Около 75 процентов верхушек должны быть коричневыми во время сбора урожая.
  • Чтобы узнать, готовы ли луковицы к сбору урожая, поднимите одну или две и разломайте их. Если луковицы не сегментированы и их трудно отделить, еще рано. Проверьте еще раз через неделю или две.
  • Созревшие луковицы должны легко отделяться от стеблей.
  • Кожура луковиц, подходящих для сбора урожая, будет толстой, сухой и похожей на бумагу.
  • Кожура луковиц, оставленных в земле слишком долго, отслаивается и портится; эти луковицы будут некачественными и плохо сохранятся. Лучше собирать урожай немного раньше, чем слишком поздно.
  • Поднимайте луковицы чеснока садовой вилкой, стараясь не порезать кожуру и не повредить ее.
  • Дайте луковицам высохнуть в проветриваемом месте в течение 3-4 недель после сбора урожая, пока внешняя кожица не станет бумажной.
  • Сохраните самые большие луковицы для повторной посадки в следующем сезоне.

Советы по уборке урожая: Как собирать и хранить чеснок .

Вылечить чеснок в жарком, сухом, темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Лечить луковицы две-три недели.

Хранение и консервирование чеснока
  • Используйте свежий чеснок или высушите его для хранения.
  • Вылечить чеснок в жарком, сухом, темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Лечить луковицы две-три недели.
  • Для лечения можно развесить чеснок отдельными пучками. Сплетите верхушки растений шпагатом и развесьте сушиться.
  • Вылечить чеснок при температуре от 60 до 90 ° F (15-32 ° C).
  • Обрежьте листья и корни после того, как чеснок засохнет.
  • Храните зрелые луковицы в прохладном и сухом месте в сетчатом или сетчатом мешке.
  • Чеснок можно хранить от 5 до 8 месяцев при температуре от 1,7 до 4,4 ° C (от 35 до 40 ° F).
  • Очищенные гвоздики можно хранить в герметичном контейнере в морозильной камере.
  • Очищенные зубчики чеснока можно консервировать или замораживать.
  • Свежие листья чеснока можно срезать и использовать как чеснок.

Чеснок с твердой шейкой оставляет луковицы на верхушках скрученных цветоножек в дополнение к подземным луковицам.

Виды и разновидности чеснока

Есть три вида чеснока: твердый, мягкий и слоновий.

  • Чеснок с твердой шейкой (также известный как чеснок высочайшего качества, змеиный чеснок или рокамболе) дает одно кольцо зубчиков вокруг стебля. Чеснок с твердой шейкой очень морозоустойчив, но плохо хранится. Вкус чеснока с твердой шейкой мягкий по сравнению с чесноком с мягкой шейкой. Чеснок с твердой шейкой образует луковицы на верхушках скрученных цветоножек в дополнение к подземным луковицам.Зеленые стебли называют черешками. Стебли можно собирать и жарить, не повреждая луковицы в земле. К сортам с жесткой шеей относятся «Испанское Рохо», «Немецкое красное», «Корейское красное», «Чеснок Красный», «Сибирский», «Коричневая буря», «Итальянский фиолетовый Чета», «Грузинский кристалл», «Немецкий сверхтяжелый», и «Дуганский».
  • Чеснок с мягкой шейкой (также известный как чеснок серебристой кожицы или артишок) обычно дает более крупные луковицы, чем чеснок с твердой шейкой. Шея или стебель мягкие по сравнению с разновидностями с жесткой шеей.Вкус чеснока с мягкой шейкой сильный и насыщенный. К сортам с мягким горлышком относятся: «Silverskin», «California Early», «California Late», «California White», «Lorz Italian», «New York White», «Polish White» и «Inchelium Red».
  • Слоновий чеснок также называют большеголовым чесноком. Слоновий чеснок — это не настоящий чеснок; это более тесно связано с луком-пореем. У слоновьего чеснока большие луковицы и примерно по 4 зубчика на каждую луковицу.

О чесноке
  • Чеснок — это выносливое многолетнее луковичное растение, выращиваемое из-за его белых, как бумага, луковиц, содержащих скопления отдельных зубчиков.
  • Гвоздика имеет сильный аромат, если ее едят в сыром виде, и гвоздику, приготовленную с умеренным вкусом. Чеснок созревает примерно за 90 дней.
  • Ботаническое название чеснока с мягкой шейкой — Allium sativum sativum. Ботаническое название чеснока с твердой шейкой — A. sativum subsp. офиоскородон.
  • Происхождение: Южная Европа

Дополнительные советы: Осенний и весенний чеснок .

Выращивайте 80 вкусных овощей: РУКОВОДСТВО КУХНИКА

Выращивайте большие луковицы из ярового чеснока

Большинство садоводов высаживают чеснок осенью.Для этого есть несколько причин: 1) зубчикам чеснока нужен холодный период, чтобы вызвать развитие луковиц, и 2) осенняя посадка также дает зубчикам время укорениться до наступления зимы. Когда весной становится теплее, растения могут вырасти из земли и начать давать новые побеги. Тем не менее, если вы пропустили окно осенней посадки, — это , все еще можно посадить и получить хороший урожай от ярового посева чеснока. Продолжайте читать, чтобы узнать все, что вам нужно знать о весенней посадке чеснока.

Можно ли сажать чеснок весной? Да! Но обработайте луковицы холодом, сажайте рано и обеспечьте постоянную влажность и богатую почву.

Сорта чеснока

Есть сотни разновидностей чеснока для выращивания, но есть два основных типа: твердый и мягкий. Джессика пишет о них в этой подробной статье, но вот основные отличия:

Жесткий чеснок: Я выращиваю твердый чеснок в своем северном саду, так как он очень устойчив к холоду. У растений образуется центральный стебель, называемый стеблем, который садовники обычно обрывают в начале лета в надежде вырастить крупные луковицы.Черешки съедобны, и мы любим делать песто из наших щедрых плодов. Луковицы чеснока с твердой шейкой имеют один ряд зубчиков, окружающих главный стебель. На луковицу приходится меньше зубчиков, чем на луковицу мягких сортов, но зубчики твердого чеснока обычно намного больше.

Чеснок Softneck: Чеснок Softneck часто выращивают в южных регионах, поскольку большинство его разновидностей не так холодостойки, как чеснок Hardneck. Чеснок Softneck не имеет жесткой центральной ножки и может быть заплетен для удобного хранения.Они также производят большее количество гвоздик на луковицу с размером гвоздики от маленького до большого. Луковицы Softneck известны своим долгим сроком хранения, а при правильном хранении они могут прослужить от шести до девяти месяцев.

Чеснок Hardneck — это сорт, который чаще всего выращивают в холодном климате, таком как мой. Растения дают большие зубчики с сильным чесночным ароматом.

Можно ли сажать чеснок весной?

Да, весной можно сажать чеснок. Вы можете выращивать его для выращивания зеленого чеснока или вы можете выращивать его для получения луковиц.Зеленый чеснок, также называемый яровым чесноком, является чесночным эквивалентом зеленого лука. Растения образуют тонкие стебли с ярко-зелеными листьями и небольшими луковицами. Вы можете съесть целое растение с самыми нежными листьями, стеблями и луковицами, идеально подходящими для салатов, соте, пасты и других блюд, которые получают от чесночного удара. Более жесткие листья можно превратить в песто или использовать для придания аромата маслу перед приготовлением. Чтобы посадить зеленый чеснок, ранней весной заправьте зубчики чеснока в сад, расположив их близко друг к другу на расстоянии двух-трех дюймов друг от друга.Начинайте сбор урожая, когда растения вырастут от двенадцати до восемнадцати дюймов. Узнайте больше о зеленом чесноке здесь.

Основная причина, по которой садоводы выращивают чеснок, — это луковицы. А секрет выращивания луковиц хорошего размера из посаженного весной чеснока заключается в том, чтобы как можно раньше положить зубчики в землю, а затем обеспечить идеальные условия для выращивания. Я расскажу обо всем этом ниже, но важно отметить, что ваши луковицы чеснока, посаженные весной, вероятно, будут немного меньше, чем луковицы, посаженные осенью.Нет ничего плохого в том, что вы сделали неправильно, но чеснок, посаженный осенью, имеет преимущество перед вегетационным периодом. Еще одно различие между чесноком яровой и осенней посадки заключается в том, что сезон сбора урожая смещается. Осенний чеснок выкапывают в начале-середине лета, в зависимости от вашего региона. Яровому чесноку нужна пара дополнительных недель, чтобы наверстать упущенное, и его собирают в середине-конце лета.

Всходы этой весенней посаженной чесночной грядки проросли примерно через месяц после посадки.

Яровый чеснок требует обработки от холода

Жесткий чеснок требует периода холода, называемого яровизацией, для деления и формирования луковиц.Когда осенью сажаете чеснок, мать-природа заботится о яровизации на зиму. Однако, посаженный весной чеснок может не выдержать достаточно низких температур для этого процесса. Если яровизации не происходит, гвоздики часто образуют округлые формы, а не луковицы. Круглый — это растение с одним большим зубчиком чеснока вместо луковицы с несколькими зубчиками. Вы все еще можете есть чесночные кружки, но общий урожай уменьшится. Раунды также можно пересаживать, чтобы в следующем сезоне они вырастали в луковицы.Хорошей новостью является то, что вы можете яровизировать чеснок перед весенней посадкой, чтобы способствовать развитию луковиц.

Как яровизировать чеснок

Для яровизации твердого чеснока перед посадкой его нужно подвергнуть воздействию холода. Это можно сделать двумя основными способами:

  1. Поместите посадочный материал в холодильник на четыре-восемь недель. Положите гвоздику в полиэтиленовый пакет. Перед добавлением чеснока проделайте в мешочке несколько отверстий, чтобы обеспечить вентиляцию.Или оставьте верх сумки приоткрытым. Еженедельно проверяйте чеснок, чтобы убедиться, что на нем нет скопления влаги и плесени. Если вы видите прорастание или образование корней, сразу же сажайте гвоздику.
  2. Заводить как можно раньше. Если в конце зимы или очень ранней весной наступает оттепель, выйдите и посадите чеснок. Это окно для посадки может дать матери-природе время для яровизации зубчиков чеснока.

Чеснок Softneck также может извлечь выгоду из периода яровизации, и его следует поместить в холодильник на две-три недели перед посадкой.Или посадите гвоздику в саду в начале сезона.

Где купить чеснок для весеннего посева

Семена чеснока (представляющие собой просто луковицы или зубчики, предназначенные для посадки) легко достать осенью. Весной его бывает немного сложнее найти, особенно если вы ищете определенные сорта. Его можно заказать в Интернете или купить в местном садовом центре. Многие питомники весной привозят мягкие сорта чеснока. Большинство из них нуждаются в меньшей яровизации, чем твердые сорта, и более надежно дают луковицу при весенней посадке.Как бы то ни было, вы покупаете яровой чеснок как можно раньше, чтобы у вас было время обработать зубчики простудой.

Поищите посадку чеснока в садовых центрах или закажите в Интернете.

Когда сажать чеснок весной

Хотите большие луковицы чеснока? Посадите гвоздику в своем саду, как только почва будет обработана. Может показаться, что сеять в открытом грунте слишком рано, но помните, что чеснок морозоустойчив и требует периода охлаждения. Раньше я использовал февральскую или мартовскую оттепель, чтобы подрезать побольше гвоздики в своем саду.Таким образом, чеснок выдерживает от четырех до шести недель (или дольше!) Холода, чего должно быть достаточно для начала образования луковиц.

Пошаговое руководство по посадке

Сажать чеснок — это просто! Это также неприхотливая культура, которую беспокоят несколько вредителей и болезней. Даже олени, которые бродят по моей собственности, редко беспокоят мои грядки с чесноком. Вот как сажать чеснок весной:

1 — Найдите идеальное место для выращивания чеснока. Это особенно важно для чеснока, высаженного весной, потому что вы хотите, чтобы растения росли как можно быстрее, когда погода теплая.Лучше всего чеснок растет в саду, где солнце светит не менее восьми часов в день. Я обнаружил, что выращивание чеснока на приподнятых грядках привело к появлению более здоровых растений и более крупных луковиц.

2 — Подготовьте почву. Чеснок предпочитает почвы, богатые азотом. Я закапываю выдержанный навоз или компост перед посадкой, а также органические гранулированные удобрения. Если вы знаете, что собираетесь сажать чеснок весной, для луковиц или зеленого чеснока, подготовьте участок осенью, если это возможно. Это сэкономит ваше время, когда вы получите погодное окно для посадки.

3 — Посадить гвоздику. Посадите гвоздики на глубину от двух до трех дюймов и на расстоянии шести дюймов друг от друга. Я сажаю в решетку на своих приподнятых грядках, чтобы максимально увеличить пространство для выращивания.

4 — Мульчируйте грядку. После посадки гвоздики положите на грядку два-три дюйма измельченных листьев или соломы.

5 — Глубоко поливайте. Глубоко полейте чесночную грядку, чтобы только что посаженные зубчики имели всю влагу, необходимую для роста корней.

Посадка чеснока весной в контейнеры

Чеснок также можно сажать весной в контейнерах, горшках и кашпо. Диаметр контейнера зависит от того, сколько чеснока вы хотите вырастить, но он должен быть не менее 8 дюймов в глубину. Помните, что в горшках большего размера не только больше растений чеснока, но и больше почвы. Это означает, что вам не придется поливать большую кастрюлю столько же, сколько меньшую емкость. Также убедитесь, что в выбранном горшке есть дренажные отверстия.

Для выращивания чеснока в горшках используйте питательную среду, состоящую на три четверти из высококачественной почвенной смеси и на четверть из компоста. Также добавьте удобрение, например, гранулированную рыбу или универсальное удобрение для огорода. Расстояние между зубчиками составляет два-три дюйма, а расстояние между ними составляет три-четыре дюйма.

Поставьте контейнер на террасу или в патио, где он будет получать много прямых солнечных лучей. Регулярно поливайте и удобряйте каждые две-три недели жидкими органическими удобрениями. Подробнее о выращивании чеснока в горшках читайте в этой подробной статье Джессики.

Обрежьте или отрежьте чесночные стебли от растений, когда они свернутся в двойную петлю. Используйте их в кулинарии или сделайте песто из ароматных плодов.

Уход за яровым чесноком

Чеснок — культура, не требующая особого ухода, но вы захотите добавить немного дополнительной TLC в свой весенний посевной участок, чтобы получить самые большие луковицы. Вот что я делаю с яровым урожаем чеснока:

  • Обеспечивает постоянную влажность. Если погода жаркая и сухая, возьмите лейку и поливайте чесночную грядку каждые семь-десять дней.Растения, испытывающие водный стресс, не дают больших луковиц.
  • Вырывание сорняков. Не позволяйте травянистым или широколистным сорнякам конкурировать с чесноком за влагу и питательные вещества. Удаляйте сорняки по мере их появления. Если вы замульчировали грядку после посадки сорняков, это не должно быть проблемой.
  • Подкармливайте регулярно Чеснок — тяжелая кормушка и ценит богатую органическую почву. Подкармливайте почву компостом весной, а также богатыми азотом органическими удобрениями, такими как удобрения для рыб или мука из люцерны.Это способствует здоровому росту листьев, что, в свою очередь, помогает растениям образовывать большие луковицы. Дальнейшее внесение жидких органических удобрений каждые две-три недели обеспечивает стабильное питание.
  • Удалить черешок. Стебли твердого чеснока появляются в начале лета. После того, как они дважды обернутся петлей, обрежьте их садовыми ножницами или секатором. Используйте их для приготовления песто или вместо зубчиков чеснока в ваших любимых рецептах.

Когда собирать урожай ярового чеснока

Чеснок готов к копанию, когда листья на нижней половине растения стали коричневыми.Как отмечалось выше, чесноку, посаженному весной, требуется пара дополнительных недель в саду, чтобы луковицы выросли в размерах. Следите за листьями, и когда три или четыре нижних листа станут коричневыми и высохнут, используйте садовую вилку, чтобы осторожно вытащить луковицы из почвы. Дополнительную информацию и советы по сбору и лечению чеснока вы найдете в этой статье Тары.

Узнайте больше о выращивании чеснока в популярной книге «Полное руководство по чесноку». Вы также можете ознакомиться со следующими статьями по теме:

Вы сажаете чеснок весной?

Элис Фаулер: знай свой лук | Совет по садоводству

Немного поздно говорить об осеннем посеве лука, особенно потому, что осень быстро переходит в зиму, но у меня есть план.Осенний лук-севок высаживают в сентябре или октябре; или, если вы такие же ленивые, как я, в ноябре. Эти наборы представляют собой незрелые молодые луковицы. Зимой они не сильно разрастаются, но получают фору весной. Приступать к сбору урожая можно к июню, на месяц-два раньше весенних севов. Ваш выбор сводится к тому, что вы предпочитаете готовить: «Троя» (желтый), «Шекспир» (белый), «Радар» (желтый) и «Электрический» (красный) надежны.

Сначала рассортируйте свои наборы. Сажать их все — ошибка: вам нужен средний (скажем, 2 см), твердый набор с круглыми плечами.Тонкие, заостренные и большие, скорее всего, откроются весной. Сложите компостируйте грязь и все, что прорастает — пакеты достаточно большие, так что вам все равно будет что посадить. К тому же весной вы снова посадите больше лука; этот лот — всего лишь бонус к раннему урожаю.

Сажайте наборы на расстоянии 18-20 см друг от друга или 10 см между растениями, оставляя 30 см между рядами (окончательный размер определяется расстоянием: чем больше пространство, тем крупнее вырастет ваш лук). Прижмите их к земле так, чтобы были видны только кончики, но будьте осторожны — основание луковицы легко повредить, что приведет к гибели набора.

Луку нужен готовый источник пищи. Лучше всего использовать органические вещества, такие как домашний компост; он открывает почву, но удерживает воду, когда она высыхает. Идеально подойдет одно или два ведра на каждый квадратный метр. Избегайте свежего навоза, который может вызвать гниение луковиц. Небольшое количество удобрений, добавленных к органическому веществу, не пропадет — идеально подходят органический куриный помет или гранулы из морских водорослей — и удвойте количество, если вы не можете добавить органическое вещество.

Как только лук будет посажен, накиньте немного шерсти или сетки, потому что птицы любят вырывать луковицы с корнем.

Итак, все просто: крошечные луковицы, посаженные сейчас, собираются в середине лета следующего года. Или они хотят, чтобы вы поверили. Правда в том, что если зима хоть немного влажная (а мы прогнозируем, что она будет влажной), многие из наборов могут сгнить, особенно если у вас тяжелая почва, поздно посадить или ваш участок меньше защищенный.

Решение — обмануть и сажать наборы в модули, содержащие качественный компост. Разместите подносы подальше от дождя: неотапливаемая теплица, холодный каркас, крыльцо или даже под стеклом, укрепленным несколькими кирпичами, подойдут.Эти осенние комплекты достаточно выносливы, чтобы их не беспокоил холод, но они не хотят просиживать их под дождем. Когда худшее закончится — скажем, в марте — вы можете посадить их в землю.

Все о чесноке | Как вырастить чеснок — семена западного побережья

Чеснок использовался как в пищу, так и в медицине, по крайней мере, с 25 века до нашей эры, примерно в то время, когда строились пирамиды в Гизе, Египет. В своей книге « Ecologues » Вергилий пишет о том, что чеснок употребляли в пищу древнегреческие и римские солдаты, и что он выращивался в Англии к середине 16 века.Это любопытно, учитывая современное отношение англичан к чесноку. Еще в 1997 году доктор Д. Хессайон предупреждал в своем бестселлере The Vegetable & Herb Expert :

Если вы новичок в использовании чеснока, вы должны использовать его очень экономно, иначе вы будете отложены навсегда. Перед добавлением ингредиентов натрите деревянную салатницу гвоздикой. А затем вы можете попробовать бросить целую гвоздику без кожуры в запеканку или тушеное мясо, удалив ее перед подачей на стол. Если к тому времени вы немного потеряли свой страх перед чесноком, вы можете попробовать использовать измельченный (не измельченный) чеснок в мясо и т. Д.как это делают континентальные.

(Вот и мы едим сырье и намазываем его на хлеб!)

Чеснок является многолетним членом семейства луковых, Alliaceae, и тесно связан с луком-пореем, луком-шалотом и чесноком. Все эти растения выпускают полые трубчатые (иногда сплющенные) листья из луковицы, которая растет под землей. За листьями следует стебель цветка (черешок), а затем и сам цветок. Чеснок также может производить «луковицы» — крошечные луковицы, которые могут начать прорастать на цветочной головке.Все части чеснока съедобны, но луковица — самая ценная и полезная на кухне.

Луковица чеснока (или «головка») — это орган, который растение использует для хранения пищи в неблагоприятную погоду или зимой, когда листья не могут фотосинтезировать. Он разделен на многочисленные мясистые дольки, каждый завернутый в бумажную шелуху, которую следует удалить перед едой. Каждая гвоздика, если ее посадить ранней весной или осенью, даст новую головку. Если оставить чеснок самому себе, он со временем образует небольшой комок по мере того, как его луковицы разлетаются с годами.

Чеснок Softneck легко выращивать в мягком климате. Выбирайте жесткие сорта для регионов с суровыми зимами. Softneck обычно дает более мелкие, более многочисленные зубчики на головку и особенно хорошо хранится. Хранение чеснока заключается в том, чтобы он оставался относительно теплым и сухим. Это побуждает гвоздику оставаться в состоянии покоя и предотвращает прорастание.

Чеснок — один из наиболее широко распространенных кулинарных ингредиентов, ценимый во всем мире за его острый вкус и невероятную универсальность в добавлении к мясу, овощам, хлебу и яйцам.Его коммерчески выращивают во всем мире, особенно в Китае, где ежегодно производится более 12 миллионов тонн.

Помимо разнообразного использования на кухне, чеснок издавна ценился как лекарство. Известно, что он обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами, но обширные научные исследования показали противоречивые результаты на людях. Чеснок, по-видимому, играет роль в снижении накопления определенных типов холестерина, а также в регулировании уровня сахара в крови у людей, но реальные процессы еще недостаточно изучены.В традиционной фитотерапии чеснок используется для борьбы с паразитами, предотвращения простуды и лечения респираторных заболеваний. Крысы, получавшие пищу с высоким содержанием белка с добавлением чеснока, показали повышенный уровень тестостерона.

Чеснок, конечно же, вызывает неприятный запах изо рта. Этот факт не ускользнул от первых врачей, включая Калпеппера: «Зловонное дыхание того, кто ел Гарлика, приведет вас за нос к познанию этого». В исламской традиции есть чеснок перед посещением мечети считается неуместным.Запах чеснока (вызванный сложными соединениями серы) может объяснить, почему он так высоко ценился в центральноевропейском фольклоре как защита от демонов, оборотней и вампиров — и он действительно использовался для этой цели, развешивался в доме, или протереть окна, дымоходы и замочные скважины.

Однако чеснок богат белком, витамином С, калием, кальцием и фосфором, а также другими полезными питательными веществами. Его можно есть сырым, приготовленным, консервированным в масле, вине или уксусе, и он служит основой для бесчисленных соусов и соусов (хумус, песто, айоли, винегрет и многие другие), которые затем можно хранить свежими в течение нескольких дней, если охлажденный.Сушеный чеснок также можно измельчить и хранить в герметичном контейнере до года и более. Если вы заменяете измельченный чеснок свежим, 1/8 чайной ложки = 1 свежий зубчик.

Фестивали чеснока популярны в Канаде и во всем мире. С 1999 года в 100 Mile House, Британская Колумбия, проводится фестиваль чеснока Южного Карибу. В конце августа ожидается отбор чесночных блюд, живая музыка, ярмарка ремесел и многое другое, связанное с чесноком.

Купить Коллекция цветов лука, шалота и чеснока — Осенняя посадка онлайн

  • Получите насыщенный вкус, если вы выращиваете собственное в домашних условиях
  • Цвета белый, фиолетовый, желтый и красный
  • Сорта, отобранные для выращивания в Великобритании в одной упаковке из трех частей
  • 97 готовых к посадке наборов для лука-шалота
  • Когда пришло время сбора урожая, получите больше, чем то, что вы посадили

Воспользуйтесь этой экономией, заказав тройку из 97 наборов лука, лука-шалота и чеснока (OSG).Готовы к посадке осенью; 75 наборов лука сорта Radar, 20 наборов лука-шалота Red Sun и 2 луковицы чеснока Iberian Wight. С этим набором трио вы сэкономите более 5 фунтов стерлингов на том, что вы платите при индивидуальной покупке разновидностей.

Наслаждайтесь сочетанием цветов с белым и пурпурным иберийским белым чесноком, ярким красным цветом Shallot Red Sun и сияющим желтым цветом улучшенного японского лукового радара.

Вознаграждение за домашнее выращивание — это то, что во время сбора урожая вы получите намного больше урожая, чем то, что вы посадите в землю.Из 97 наборов, которые вы кладете на землю, осенью вы можете наслаждаться как минимум вдвое больше, чем летом. Все эти сорта хорошо хранятся в прохладном и сухом месте, поэтому вы можете наслаждаться постоянным запасом в течение нескольких месяцев и не зависеть от продуктов из супермаркета.

Вы получаете;

250 г (прибл.75 комплектов) лука Radar

Особо морозостойкий сорт лука Радар переносит переменчивые зимы в Великобритании. Радар особенно хорош нарезанный кольцами в салатах и ​​мятных соусах.

500 г (прибл.15 комплектов) лука-шалота Red Sun

Лук-шалот к разным блюдам; приготовьте Red Sun и обжарьте его, засолите или нарежьте сырым для салатов — все, что вам нравится. Хэппи хранится в прохладном и сухом месте, чтобы иметь запасы на несколько месяцев.

2 луковицы (прибл. 10-15 зубчиков) чеснока иберийского уха

Крупные полные луковицы развиваются из одинарных гвоздик при осенней посадке. Эти луковицы мясистые и при обжаривании или обжаривании в рататуе излучают уникальный вкус и аромат.

Из-за исключительного вегетационного периода наши луковые севки высшего качества больше, чем ожидалось. Таким образом, вы получите правильный вес, но количество наборов может отличаться от прибл. количество.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.