Site Loader

Содержание

чем укрывать, как поливать, обрезка, уход, обработка от болезней и вредителей, подкормка, хранение черенков, ягод и листьев

При подготовке виноградной посадки на зиму очень важно правильно выполнить все мероприятия осенью, что поможет сохранить ягодную культуру без потерь до весны, а также позволит получить в следующем году богатый и качественный урожай.

Особенности подготовки винограда к зиме в Средней полосе: как укрывать, обрезать, обрабатывать

Особенно важен правильный уход осенью для молодой посадки винограда. Саженцы, а также молодые кусты этой ягодной культуры, вне зависимости от сортане обладают достаточной зимостойкостью, поэтому при малоснежной морозной зиме резко возрастает риск вымерзания лозы и листьев винограда. Особенно подвержен подмерзанию недавно высаженный саженец этой садовой культуры.

Лучшие укрывные материалы

На сегодняшний день садоводами практикуется несколько способов укрытия винограда на зимний период.

Способ укрытияТехнология выполненияОсобенности применения
окучиваниеСоздание над растением насыпи высотой от 10 см до 25 смПодходит для защиты саженцев винограда первого года жизни
полуукрытиеСоздание укрытия для рукавов, головки куста и основания побегов из соломы или агроволокнаЗащита части кроны виноградного куста, расположенной ближе всего к поверхности почвы
полное укрытие кустовЛозу снять со шпалер и провести дефолиацию с формирующей обрезкой. Пригнуть растение к земле, а затем прикрыть натуральной тканью и пленкой-утеплителемВ теплую зиму, в утепленных конструкциях следует оборудовать вентиляцию, предотвращающую запаривание растения и преждевременное раскрытие почек

Правила подзимней обрезки

Обрезка винограда является обязательным этапом проведения садовых работ. Подзимняя обрезка рекомендована в регионах укрывного виноградарства и способствует более эффективному укрытию растения перед наступлением зимних холодов:

  • на сучках замещения следует оставлять не более четырёх глазков;
  • на плодоносных лозах желательно оставить более десяти глазков;
  • срезы должны быть обращены внутрь растения;
  • все оставляемые отводы должны быть крепкими и здоровыми;
  • рекомендуется удалять неплодоносящие стрелки;
  • сучки замещения должны быть максимально близко расположены к штамбу;
  • срезанный участок желательно обрабатывать.

При обрезке виноградных кустов целесообразно оставлять невысокие пеньки, которые не позволят ранам затягиваться слишком долго. Оптимальный срок обрезки зависит от погодных и почвенно-климатических условий в регионе культивирования винограда. Обязательному удалению в этот период подлежат все пораженные болезнями и слишком старые побеги.

Подкормка, полив и другой уход осенью

Осенью очень важен влагозарядковый полив, который следует производить по траншеям, которые остаются после укрытия растений почвой и при помощи специальных дренажных отверстий. Если грунт останется сухим, то зимние морозы смогут глубоко проникнуть в почву, в результате чего часто наблюдается разрыв и отмирание корневой системы. В дождливую осень при хорошо перекопанной и рыхлой почве, необходимость влагозарядкового полива отсутствует.

После активного роста и продуктивной фазы виноград нуждается в восполнении потраченных сил, что позволит наиболее качественно подготовиться к зиме, а также к следующему сезону плодоношения. Осенью следует придерживаться следующих рекомендаций по подкормке ягодной культуры:

  • в начале сентября первая подкормка ускоряет вызревание лозы и готовит растение к зиме;
  • для первой подкормки используется 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли на каждый квадратный метр виноградника;
  • хороший результат даёт дополнение первой подкормки 1-2,5 г борной кислоты, 2 г сернокислого цинка и 2-2,5 г марганца сернокислого;
  • при наличии песчаной почвы вносится 1 г калийного йода;
  • в поздний осенний период подкормка проводится посредством внесения 25 г калия и 25 г фосфора на каждый квадратный метр посадочной площади.

Все подкормки обязательно должны сопровождаться максимально обильными поливами.

Защита лозы от болезней и вредителей

Обработка виноградника в осенний период позволяет сохранить здоровье ягодной культуре и проводится согласно следующей схеме:

  • провести визуальный осмотр надземной части растения на обнаружение поражения милдью;
  • при необходимости провести удаление больных побегов и обработку виноградника химическими средствами;
  • для опрыскивания можно воспользоваться «Амистаром», «Микалом», «Эфалом», «Деланом», «Дитаном-М45», «Строби», «Новозиром», «Утаном», «Пенкоцебом», «Акробатом», «Ридомилом-голд», «Купроксатом», «Картоцидом», «Сандофаном», «Оксихлорид меди», «Оксихомом», «Агиба-Пик», «Полирамом», «Авиксилом» или «Фольпаном»;
  • если обнаружено поражение виноградника оидиумом, то производится обработка растения серными препаратами;
  • при оидиуме желательно опрыскать надземную часть виноградного куста «Серой коллоидной», «Микалом», «Фундазолом», «Амистаром», «Вектрой», «Топазом», «Кумулусом», «Строби», «Картоцидом», «Тиовитом-Джет», «Фальконом» или «Импактом»;
  • аналогичные препараты могут быть использованы для защиты виноградника от поражения фомопсисом и антракнозом;
  • гроздевую листовертку позволят отпугнуть настои на основе табака и ромашки или препарат « Ровикурт»;
  • с целью профилактики церкоспорозом применяются препараты «Фундазол» или «Полихом».

Очень важно производить своевременную чеканку и пасынкование, позволяющие уничтожить клещей на виноградной лозе. Обрезанные виноградные кусты перед осуществлением укутывания на зиму рекомендуется подвергнуть обработке 3-5% раствором на основе медного или железного купороса.

Как укрыть виноград на зиму (видео)

Позднеосенная посадка в Подмосковье, на Украине, в Башкирии

Осеннюю посадку винограда можно выполнять с первой декады октября и вплоть до стабильного замерзания грунта.

Технология посадки:

  • участок должен быть открытым, хорошо защищенным от холодных ветров и сквозняков;
  • нельзя располагать посадки винограда вблизи высокорослых плодовых насаждений садовых деревьев;
  • качественный саженец имеет хорошо развитый однолетний зеленый побег высотой в 40-50 см при толщине стволовой части в 7-8 мм;
  • на хорошо развитом виноградном саженце должно присутствовать три и более корня светло-коричневого окрашивания, длиной в 10-15 см при толщине более 2-3 мм;
  • побеги должны обладать хорошо вызревшими почками, а непосредственно перед посадкой их необходимо укоротить на четыре глазка;
  • корневую систему после освежающей подрезки рекомендуется погрузить перед посадкой в раствор на основе гетероауксина;
  • посадочную яму размерами 50х50х60 следует подготовить заранее, обеспечив качественный дренаж на основе щебня или кирпичного боя;
  • рекомендуется установить в центре посадочной ямы трубу для жидкой подкормки и поливов растения;
  • яму следует заполнить плодородным грунтом с добавлением нитроаммофоски, древесной золы и перегноя.

После посадки необходимо провести обильные оросительные мероприятия. Осенняя посадка предполагает обязательное высокое окучивание растения почвой, а также мульчирование хвоей, древесными опилками или стружкой.

Выбор сорта

В осенний период есть смысл высаживать только наиболее неприхотливые, самые морозоустойчивые сорта, которые способны хорошо прижиться до наступления зимних морозов. В настоящее время таких сортов несколько, и все они вполне обоснованно заслуживают внимания садоводов-любителей.

СортКатегорияОсобенностиМорозоустойчивость
«Рислинг»Технический (винный) сортНепритязательность к условиям выращиваниядо -26°С.
«Августин»Гибридная формаПовышенная устойчивость к различным болезнямдо -26°С.
«Альфа»Сложная гибридная формаСтойкость к поражению серой гнилью и виноградной мольюдо -29°С
«Изабелла»Гибридный столово-технический сортХарактеризуется сильной и рослой лозойдо -32°С
«Мариновского»Гибридный видНизкий процент сахаристости спелой ягодыдо -29°С
«Амурский»Сорт европейско-амурского происхождения.
Нуждается в сезонном нормировании урожайностидо -29°С

Хранение виноградных черенков до весны

Черенки (чубуки) винограда достаточно неплохо сохраняются до весны в домашних условиях. Как правило, длительное хранение черенков в виде заготовки посадочного материала для весеннего высаживания осуществляется в погребе или в холодильнике согласно следующих рекомендаций:

  • связанные в пучки черенки следует уложить в полиэтиленовый пакет, пересыпав увлажненными опилками. Завязывать пакет плотно нельзя, так как это может нарушить воздухообмен и дыхание посадочного материала. Пакет с черенками нужно поместить на длительное хранение в погреб при температуре в пределах 2-4°С;
  • длительное хранение посадочного материала может осуществляться в специальных траншеях глубиной в 50 см при произвольной длине и ширине.Нарезанные черенки в этом случае нужно связать в пучки, уложить на дно песчаное дно траншеи, присыпав слоем влажного песка и почвы.

Сохранить посадочный материал свежим можно и в обычном бытовом холодильнике. Нарезанные черенки следует завернуть во влажную и чистую ткань, а затем уложить в полиэтиленовые пакеты и расположить на нижней полке холодильника.

Как сохранить виноград подольше свежим

При сборе урожая садоводы задаются вопросами, как подольше сохранить ягоды и листья выращиваемой культуры с минимальными потерями. Безусловно, дольше всего хранятся самые лежкие позднеспелые сорта, но и при их хранении следует придерживаться определенных правил.

Хранение ягоды

Длительное хранение ягод винограда предполагает проведение определённой подготовки хранилища и осуществление правильного сбора урожая:

  • в помещении для хранения винограда обязательно должна присутствовать постоянная вентиляция;
  • в зимний период температурные показатели в хранилище не должны опускаться ниже отметки в 2°С тепла, а оптимальные показатели могут варьироваться в пределах 0-5°С;
  • в хранилище должны полностью отсутствовать вредители и плесневелые грибки, поэтому посещение следует подвергнуть предварительной обработке.

Спелые грозди можно раскладывать на полках, хранить в деревянных кадках или плетеных корзинах, а также подвешивать под потолок.

Хранение листьев

Виноградные листья для приготовления долмы можно хранить несколькими способами:

  • заморозка листьев;
  • консервирование маринованием;
  • сухое консервирование;
  • засолка и сухой посол.

Чаще всего вымытые и подсушенные листья складывают стопками до тридцати штук и заворачивают в пищевую плёнку. Такая заготовка отлично храниться в бытовой морозильной камере.

Как обрезать виноград перед тем как оставить зимовать (видео)

В настоящее время виноград востребован так же, как и тысячи лет назад. Ягоды и листья этой культуры употребляют в пищу свежими, и служат отличной основой для заготовок. Вырастить это ценное и популярное растение в условиях приусадебного садоводства не слишком сложно, достаточно соблюдать технологию и придерживаться всех перечисленных выше рекомендаций.

уход, укрытие, обрезка с фото и видео

Вот и осень. Все силы виноградной лозы отданы завидному урожаю. Тяжелые гроздья собраны и заложены на хранение, а кусты необходимо подготовить к длительному зимнему отдыху. Нужно чтобы виноград не только пережил холодное время года, но и сохранил цветочные почки для урожая следующего года.

Частенько бывает, что у одного виноградаря посадки переживают зиму без потерь, а на соседнем участке виноград вымерзает или выпревает? Во многом это зависит от подготовки виноградника к холодам.

С чего же начать?

Уход за виноградом осенью

Подготовка виноградных кустов к зиме начинается в начале осени. Помочь винограду пережить холодный период помогут своевременный полив, подкормка, обрезка, обработка от вредителей и болезней, и надежное укрытие.

Полив

Во время наращивания зелени и налива ягод виноградный куст нуждается во влаге. Но и в это время избыток влаги вреден. Лишняя влага ухудшает вкус ягод и провоцирует вспышку заболеваний. И после сбора урожая полив должен проводиться в умеренных объемах – почву нужно насытить влагой без переувлажнения.

Важно помнить, что песчаные почвы поливают чаще, но меньшим количеством воды, а глинистые – реже и обильнее с учетом температуры воздуха, влажности, скорости ветра, глубины нахождения грунтовых вод и сроков наступления минусовых температур. Вовремя сделанный полив наполнит влагой виноградник и повысит его морозоустойчивость.

Удобрения

К моменту сбора урожая виноградная лоза теряет почти все свои внутренние резервы. Восстановить её силы, сохранить заложенные на ней цветочные почки и зазеленеть весной, поможет своевременное внесение питательных веществ.

Совет! Виноградари с большим опытом рекомендуют подкармливать кусты один раз в три года смесью из 25 г простого суперфосфата и 25 г бесхлорного калийного удобрения, вносимой на 1 м² виноградника. Сухую смесь смешивают с землей.

Почву можно пролить раствором из 20г водной вытяжки фосфорных и 10г калийных удобрений, растворенных в 10л воды. Поливая, почву промачивают на глубину до 25 см.

Полезно добавить в поливную смесь и водный раствор микроэлементов: борной кислоты, марганцовки, йода, сернокислого цинка и молибденокислого аммония.

Пока на винограднике есть листья, его можно обработать удобрениями по листу. Такая подкормка ускорит созревание лозы.

Обрезка

Эта процедура омолаживает куст, увеличивает количество и качество ягод, ускоряется их созревание. Удалив лишние побеги виноград легче укрыть на зиму, защитив от морозов. К обрезке приступают только после опадания листьев с лозы. Ранняя обрезка не позволит запасти в рукавах достаточное количество пластических веществ на предстоящую зиму. Обрезка с началом заморозков делает побеги ломкими и они могут сломаться в неподходящем месте.

Оптимальным сроком проведения обрезки многие считают середину сентября.

Проводя обрезку, удаляют поврежденные болезнью и высохшие рукава, которые необходимо сжечь, уничтожая заразу. Затем придают кусту правильную форму, обрезая побеги, загущающие куст и ухудшающие освещение и проветривание.

При осенней обрезке на виноградном кусте оставляют до трети запасных почек и побегов, на случай вымерзания части рукавов или повреждения их мышами. Обязательно удаляют невызревшие лозы – они подмерзнут зимой и послужат источником инфекций весной.

Обработка от вредителей и болезней

После обрезки виноградник обрабатывают от вредителей и болезней. Осеннее уничтожение зимующих форм возбудителей болезней и вредителей сохранит куст здоровым до весны.

Уничтожить инфекцию может содо-солевой раствор. На 10л воды понадобится 10 ст. ложек соли и 5 ст. л пищевой соды. Компоненты растворяют в теплой воде и обрабатывают куст целиком, включая листья. Кратность обработок – не менее 3 в середине сентября.

Снизить численность вредных насекомых и возбудителей заболеваний поможет перекопка почвы вокруг виноградного куста.

Обработанную лозу укладывают на землю. В 10 л горячей воды ( 40-50 градусов) растворяют 100г медного или 400г железного купороса. Раствором опрыскивают уложенную на землю лозу. После высыхания раствора куст можно укрывать на зиму. Отпугнуть от куста грызунов на всю зиму поможет карбид кальция. Его используют при сварочных работах. Куски карбида в металлических баночках оставляют под укрытием. Карбид поглощает влагу из воздуха, выделяющийся при этом газ, отпугнет мышей и послужит профилактикой болезням.

Укрытие виноградника от морозов

Зимние морозы способны погубить виноградную плантацию. Защитить лозу от пониженных температур сможет утепление куста. В качестве утеплителя можно использовать множество материалов – от нетканого материала до деревянных щитов или коробов. Вид утепления в каждой местности свой. На создание утепления влияет сорт утепляемого винограда и метод его выращивания. Современные сорта способны выдержать пониженные температуры под легким укрытием.

Создавать укрытия можно из различных материалов, все зависит от того, что есть в достатке. В северных регионах, где хвойный лапник есть в достаточном количестве – это самый лучший укрывной материал. Через него в достаточном количестве проходит воздух, под ним не начинаются процессы гниения, подавляются возбудители заболеваний. Укрытие из лапника хорошо задерживает снег, создавая благоприятные условия для зимовки винограда.

Там, где виноградные кусты выращивают в траншеях, удобным способом утепления стали деревянные щиты. Лозу укладывают на землю, обрабатывают от вредителей и болезней, закладывают карбид от мышей, сверху накрывают деревянными щитами. Между досками остаются щели для циркуляции воздуха. Выпавший снег предотвратит промерзание укрытия. Отсутствие снега можно компенсировать нетканым материалом, используемым для укрытия рассады весной.

Использовать полиэтиленовую пленку для зимнего укрытия не стоит. Под пленкой создается повышенная влажность и отсутствует вентиляция. Резкие перепады температуры вызывают появление конденсата, провоцируя возникновение плесени и грибковых заболеваний.

К укрытию кустов приступают сразу после внесения удобрений и обрезки кустов – в конце октября — ноябре.

Как правильно подготовить к зиме молодые кусты

Кусты винограда, посаженные в текущем году не обрезают. С них удаляют только не опавшие листья. Кусты поливают, вносить удобрения нет необходимости – они внесены при посадке. Виноград второго года жизни обрезают, оставляя 3-4 почки на одном – двух побегах. В последующие два года на кусте осенью оставляют от 3 до 7 почек на вызревших побегах. Начиная с 4-го года жизни, осенью начинают вносить удобрения.

Подготовка к зиме винограда в Средней полосе

Готовить виноградные кусты к зимовке в Средней полосе начинают с удаления не опавших листьев. Затем кусты обрезают, оставляя на каждом рукаве плодовую стрелку и сучок замещения. Больные, поврежденные и невызревшие побеги удаляют. Определить невызревший побег можно по звуку – вызревшие побеги при сгибании издают треск. Удаляют и отплодоносившие лозы. Полезно провести осенью катаровку кустов. Поверхностные или как их еще называют росяные корни удаляют. Основание куста раскапывают на глубину около 15 см и удаляют все обнажившиеся корни. Углубление засыпают сухим песком.

В Подмосковье

Укрыть подмосковный виноград от морозов надежнее всего если он правильно посажен. Посадочная лунка размером 60*60 см при глубине не меньше 15 позволят утеплить лозу по всем правилам. В сухой, солнечный день рукава сворачивают в кольцо и укладывают на дно лунки. Побеги обрабатывают от возможных болезней, оставляют остро пахнущее вещество от мышей – лучше всего куски карбида. Сверху накрывают деревянными щитами или кусками рубероида. Полученное укрытие зимой полезно дополнительно засыпать снегом.

Плодоносящие кусты сохраняют в зимние морозы более сложным укрытием. Обрезанные виноградные рукава укладывают на сухие доски, в крайнем случае, на сухую почву. Над кустом устанавливают дуги от временных теплиц. Поверх дуг укладывают хвойный лапник. Можно использовать ветки, оставшиеся от обрезки хвойников, растущих на участке. Хвойный лапник для закрепления веток и сохранения тепла можно укрыть двумя слоями спанбонда.

Вместо дуг можно сколотить из подручных досок короб. Его устанавливают на прикрытые хвойниками лозы.

Укрытие винограда на Урале

Выращивая виноград на Урале, к укрытию посадок на зиму нужно готовиться основательно. Сохраненные к весне плодовые почки принесут летом достойный урожай.

К укрытию приступают в начале октября. В это время удаляют все оставшиеся на лозах листья, а после прохождения первых ночных заморозков обрезают все плодоносящие кусты. Нужно удалить старые, больные, засохшие побеги. Оставляем вызревшие плодовые стрелки и сучки замещения. Молодые лозы, идущие от центра куста сохраняют. Обрезая виноград осенью, оставляют почти треть «запасных» для замещения возможных зимних потерь. Весной неиспользованные глазки удаляют.

Обязательной частью подготовки к зиме является катаровка. Осенью обязательно удалить росяные корни на глубине до 15 см. Образовавшуюся ямку заполняют сухим песком. Подготовленные таким образом кусты поливают. Под каждый куст нужно вылить около 10 ведер воды с добавлением марганцовки до нежно-розового цвета. Все это проделывают сразу после сбора урожая. Подкормку в виде ведра компоста, двух стаканов золы и 1г борной кислоты вносят на каждый квадратный метр почвы вокруг куста. Излишне кислую почву известкуют.

Незадолго до наступления устойчивых заморозков виноградные рукава сворачивают в кольцо, пригибают к земле и накрывают. В качестве укрытия подойдут материалы, оставляющие возможность свободного прохождения воздуха возле куста. Подойдет хвойный лапник, деревянные щиты или листы неметаллического шифера. Дополнительным утеплением послужит 20-и сантиметровый слой сухих опилок или шелухи подсолнечных семечек. Уберечь их от выдувания поможет один-два слоя спанбонда. Слой снега на таком укрытии никогда не повредит.

Укрытие винограда в Сибири

Как и в других регионах, подготавливать виноград к зиме в Сибири начинают сразу после сбора урожая. В это время под каждый куст вместе с поливной водой вносят до 300 г золы. Содержащийся в золе калий ускоряет созревание лозы. Естественный листопад еще одна составляющая хорошей зимовки. Сухая зола, внесенная в почву, уничтожает споры грибковых заболеваний.

С началом заморозков виноградные рукава снимают с опор. От небольших низких температур лозу прикрывают нетканым материалом.

Октябрь – время влагозарядковых поливов виноградника. Вылитые 50 — 80 литров воды на 1м² площади молодого виноградника и 100-150л на 1м² плодоносящих посадок помогут насытить влагой глубокие почвенные слои. Почвенная влага предохранит виноградные корни от вымерзания.

Одновременно с поливом производят обрезку куста. Обрезанные лозы можно использовать для заготовки черенков. Освобожденные от лишних побегов куст легче укрыть на зиму. Только нужно помнить, что обрезать нужно по минимуму. До весенней обрезки нужно оставить про запас до 1/3 почек на случай повреждения. Удалению подлежат невызревшие побеги, отплодоносившие рукава и поврежденные болезнями лозы. Плодоносящий куст обрезают, формируя плодовое звено – верхний побег оставляют для плодоношения, нижний – на замещение.

В условиях Сибири лучшим материалом для укрытия виноградной лозы на зиму признаны опавшие листья. Почву под кустом можно прикрыть досками или сухими опилками. На них уложить обрезанные кусты. С наступлением устойчивых минусовых температур лозу укрывают листовым опадом толщиной до 35 см, поверх них набрасывают нетканый материал. Следующий слой хвойный лапник, обрезанные побеги и ветви деревьев или ботва овощей для снегозадержания. Завершит утепление слой снега толщиной не менее 50 см.

Еще один способ укрытия винограда на зиму, применяемый виноградарями Сибири:

  1. Основание виноградного куста окучивают землей как можно выше. Землю необходимо брать подальше от куста, чтобы не оголять корни.
  2. Лозы куста собирают в пучок и обвязывают веревкой.
  3. Следующий слой – несколько слоев нетканого материала.
  4. Завершает утепление – рубероид.
  5. Полученный «кокон» укладывают на деревянное основание – ящики или поддоны.

Выращиваемый в траншеях виноград укладывают на дно и накрывают несколькими слоями спанбонда или агроспана. Траншею закрывают деревянными щитами. На них укладывают утеплители – пенопласт, гофрированный картон или полипропиленовые мешки. Заключительный слой – гидроизоляция рубероид или полиэтилен. Предупредить появление выпревания можно созданием боковых отдушин. Их закрывают при установлении постоянных отрицательных температур.

Правила подготовки винограда к зимовке: видео

Конечно же, лучшее средство защиты виноградных посадок от морозов это снег. Он служит завершающим слоем при любом способе укрытия в любом регионе.

Подготовка винограда к зиме в Подмосковье. Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье

Подготовка винограда к зиме в Подмосковье.

Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье

В Подмосковье снежные зимы, и это на руку местным садоводам. Глубокий снежный покров обеспечит винограду комфортную зимовку, но только тому, для укрытия которого хозяева продумали конструкции и материалы.
У виноградарей популярны три вида укрытия:

  • Присыпание землей.
  • Укрытие наземной части.
  • Полное укрытие, обеспечивающее сбережение корневой системы.

Подмосковные садоводы пользуются самым надежным – полным.

Материалы:

  • Почва и снег. Готовят канаву по размерам пучков винограда, выстилают лапником (для тепла и от мышей), укладывают лозу. Сверху аккуратно набрасывают землю. Выпавший снег довершит доброе дело. Надо только следить за тем, чтобы слой снега был существенным, не менее 30 сантиметров. Возможно, для этого придется подумать о снегозадержании, либо самостоятельно собирать снег с участка и переносить на виноград.
  • Деревянные щиты. Побеги укладывают на дощечки, а поверх устанавливают щиты. Такой «домик» изнутри можно дополнительно утеплить рубероидом. Для небольших садовых участков метод хорош. Если винограда много, возникнут сложности с древесиной.
  • Агроволокно. Легко уложить, но потребуется дополнительное утепление лапником, а при оттепелях его придется снимать во избежание выпревания растения.
  • Подручные средства: шифер, мешковина, пластик и т.д. используются для укрытия канавы с побегами. Сверху накидывается земля.

Рекомендуется:
Землю для утепления кустов брать вдали от посадки, чтобы не оголить корни.
В Подмосковье лучше делать укрытие в три слоя: 15 см садовой земли, 15 см – органики, 25 см – рассыпчатой.
Осенняя перекопка почвы под плантацией обеспечит легкое впитывание влаги и снизит возможность замерзания винограда.
Если зима снежная, большое укрытие не понадобится. Но снег на виноград собирайте дополнительно с участка.

Подготовка малины к зиме осенью. LiveInternetLiveInternet

Как подготовить малину к зиме, чтобы на следующий год получить большой урожай. Вот и закончилась пора ягод. Урожай собран. Что же делать с малинником дальше?Чтобы малина в следующем году дала хороший урожай, ухаживают за ней на протяжении всего сезона. Но основные подготовительные работы к зимнему периоду проводятся осенью.Нужно провести целый комплекс разных процедур, чтобы кусты были готовы к зимовке.Подготовка малины к зиме.Для удобства хочу выделить основные этапы подготовки малинника к зимовке:— В течение лета и осени проводить подкормку калийно-фосфорными удобрениями.

— После сбора урожая провести обрезку старых, отплодоносивших и слишком молодых побегов.
— При первых заморозках нужно хорошо полить кусты, это хорошо отражается на будущем урожае.
— Замульчировать малину торфом или опавшей листвой.
— В конце октября каждый куст пригнуть, как можно ниже к земле и закрепить с помощью проволоки.
— При необходимости укрыть кусты дополнительно, я использую укрывной материал.
— Организовать снегозадержание, если участок продувается ветром.
— В течение зимы дополнительно набрасывать снег на посадки.
Весной не опоздать со снятием укрытия, чтобы избежать выпревание кустов.
— Внесение калийно-фосфорных удобрений помогает кустарнику хорошо вызреть. К зиме древесина годовалых побегов будет крепкой и на следующий год они дадут хороший урожай.
Как известно, у малины плодоносят побеги второго года, После того, как урожай снят, вырезать под корень все отплодоносивщие ветки. Молодые побеги, если их слишком много, тоже вырезать,оставить самые сильные, по 6-8 штук.
Осенняя обрезка малины
За лето малина дала очень много побегов. Нужно ли их оставлять на зиму? Конечно же, нет.
Прежде всего, в конце сентября или начале октября вырезают под корень старые отплодоносившие побеги и обязательно сжигают их. Оставляют в кустах только новые толстые крепкие ветки, обрезая их верхушки на 20 см. А все тонкие ветки также срезают под корень. После обрезки в одном кусте остаётся не более 4-х новых побегов.
Расстояние между кустами должно быть не менее 60-70 см. Поэтому все новые побеги, появившиеся за лето между кустами, также вырезаются под корень. Оставшиеся побеги подвязывают к шпалере, чтобы они не сломались во время проведения дальнейших работ.
После этого под каждым кустом удаляют сорняки, перекапывают почву и вносят удобрения. Конечно, лучше, если это будут органические удобрения – навоз, помёт. Но если их нет, применяют минеральные. Для уничтожения вредителей и возбудителей различных болезней почву под кустами малины обрабатывают раствором железного купороса.
Некоторые садоводы вырезают все старые и лишние побеги ещё летом, сразу после сбора ягод, а все остальные работы проводят осенью.
Подзимний полив
Когда на земле появляется тонкая замёрзшая корочка, провожу подзимний полив. Под куст уходит 2-3 ведра воды. После полива сразу мульчирую почву. Зимой влага очень быстро вымерзает. В качестве мульчи можно использовать торф, можно опавшую листву. Кстати, если будете мульчировать опилками, не используйте хвойных. Малина не любит ни кислую, ни щелочную среду. Используйте что-то нейтральное.
Укрытие малины на зиму
Не стоит торопиться с укрытием кустов. Если обещают тёплую осень, то стоит повременить с пригибанием побегов. При плюсовой температуре они могут выпреть. Укрывать кустарник следует при установившейся минусовой температуре. Для пригибания веток я использую «шпильки» из толстой проволоки, с ними очень удобно работать. В качестве дополнительного укрытия использую любой нетканый материал, закрепляя его по периметру деревянными брусками. Весной убираю его, как только устанавливается дневной 0 градусов.
Снегозадержание очень важно для малинника. Это не только тёплое одеяло в зимнюю стужу, но и дополнительная влага весной. Об этом нужно думать ещё на этапе посадки ягоды. Выбирайте место, где не будет сильных ветров. Ну, если такого участка нет, тогда к зиме придётся строить щиты для задержки снега.
Подготовка к зиме ремонтантных сортов малины.
Эти сорта плодоносят в течение всего сезона до самой зимы. Самый хороший урожай образуется в основном на побегах первого года жизни. поэтому срок обрезки и укрытия немного сдвинуты. Обрезку провожу всех побегов, оставляя 5-6 см. Мульчировать так же, как и обычные сорта, только слой мульчи делать побольше, корни у ремонтантной малины нежнее и восприимчивей к холодам. Тут тоже важно не перестараться, чтобы корешки не сопрели.
Вопрос, как подготовить малину к зиме, особенно важен для садоводов, проживающих в суровом климате. Но если всё сделать по плану и вовремя, то на следующий год вас ждёт отменный урожай.

Подготовка молодого винограда к зиме. Вызревшая лоза

Те огородники, которые занимаются подготовкой молодого винограда к зиме, справедливо считают, что на кусте должна быть вызревшая лоза. Обычно она коричневого цвета, более плотная и покрыта корой. На ощупь она более тёплая даже при первых заморозках.

Если на кусте обнаружена молодая древесина, то её нужно убирать с растения. Если её не удалять, то во время холодов она погибнет в любом случае, а также оставит куст без определённой доли полезных веществ. Это значит, что весной растение не будет развиваться. И также слабая лоза представляет риск появления различных болезней, которые быстро распространяются по всему кусту под покрытием.

Таким образом, перед холодами нужно оставить только вызревшую лозу винограда. Насколько вызреет древесина, будет зависеть от следующих факторов:

  1. Какова нагрузка на древесину.
  2. Насколько хорошо растение наполняется питательными веществами.
  3. Регулярность санитарных обработок.

Для того чтобы древесина правильно вызревала, рекомендуется использовать калий. При этом опытные огородники выбирают древесную золу и калий, не содержащий хлор. Подкормки обязательны как обычные, так и внекорневые.

Чтобы подкормить растение, ему необходимо около сорока граммов калия. Его нужно добавить в воду либо в древесную золу. Чтобы получить правильный раствор, нужно настоять литр золы в ведре воды. Настаивать необходимо в течение трёх дней, после чего произвести подкормку.

Необходимо помнить, что азотные удобрения не нужны винограду с июля . Ведь из-за азотных удобрений начнётся бурный рост побегов, но вызревание винограда останется на таком же уровне.

Чтобы виноград лучше вызревал можно порекомендовать воспользоваться садовой чеканкой , которую предпочитают многие садоводы. Это обрезание выше средней части, около шестнадцатого листа. При этом растение больше не разрастается, а грозди наполняются ценными веществами.

Нужно проводить чеканку в то время, когда рост растения начинает снижаться. Если же обрезать растение раньше этого срока, то можно добиться обратного эффекта, при котором образуется большое количество пасынков. Понять, когда наступило нужное время, достаточно просто — расти могут только изогнутые побеги. Если же растение обзавелось частично прямыми и частично изогнутыми побегами, то чеканка будет вовремя.

Если растение вызревает с помощью других методов, то можно обойтись и без чеканки. И также не всегда в средней полосе России заметно, когда виноград прекращает расти, поэтому можно наделать ошибок.

Укрытие Подмосковного винограда на зиму.

Посадка саженца винограда в Московской области производится все лето с 20 мая до поздней осени, можно высадить и раньше, например 1 мая, но еще остается вероятность весенних заморозков. Так же на мало важно, чтобы земля прогрелась до температуры +10С и выше 

 

 

 

укрытие винограда в Подмосковье на зиму ноябрь

Обработка винограда железным купоросом считается малоэффективным средством от заболеваний винограда, а применение в больших концентрациях приводит к ожогам лозы и почек, обрабатываю весь участок осенью однопроцентным раствором ж.к, это мой выбор перед другими более эффективными хим препаратами.

 

 

Открываем виноград в Подмосковье? Начало марта потепление

 

 

 

 

 

 

Обрезка и укрытие на зиму взрослого куста винограда в Подмосковье осенью видео. 

 

 

 Виноград в Подмосковье конец зимы

 

Открываем виноград в Подмосковье весной 1

Укрытие на зиму молодые кусты винограда

Открываем виноград в Подмосковье весной 2 и немножко обработки

 

Возвратные заморозки в Подмосковье

 

 

 

Молодой куст винограда не перезимовал в Подмосковье???

 

 

 

 Виноград в декабре.

Как зимует виноград в Подмосковье?

 

 

Тест на зимовку винограда в московской области без укрытия

 

Укрываем виноград от возвратных заморозков

Укрытие Подмосковного винограда на зиму.

Укрытие винограда в Подмосковье надо делать примерно вначале, середине ноября, опять же надо смотреть по погоде, средняя температура должна быть стабильно -5С, если укрыть раньше, то виноград может подпревать, а вот обрезать виноград лучше до минусовых температур, так как лоза начинает ломаться, по срокам это примерно конец октября.

 

Лоза легко собирается в пучке и обвязывается верёвкой, что очень удобно для укрытия на зиму.

Первые годы, пока кустов было мало, я связывал, прижимал к земле, дальше засыпал листвой, ельником. Когда сортов мало, такой материал заготовить не трудно, но имея более 50 сортов, это уже трудозатранно.

Сейчас я нарезаю укрывной материал на ленты шириной 15 см и обматываю ими связанную лозу по принципу бинта, после прижимаю к земле, вокруг основания куста, присыпаю листвой, ельником. Кусты спокойно переносят зиму, почки не вымерзают, что дает мне возможность нормировать виноград весной по своему усмотрению и выбору. Снег является тоже хорошим укрытием для винограда это дает нам преимущество перед другими регионами например Ростовской областью, у них бывает снега нет а заморозки стоят сильные, им приходится закапывать лозу в землю, нам этого делать не надо, но у нас бывает в московской области, морозы уже ударили а снега еще нет, поэтому все сорта от -20С до -25С рекомендую обязательно укрывать, возможно вы придумаете свой способ укрытия на зиму, более интересный простой, чем мой.

Есть сорта винограда, которые в Московской области хорошо растут на арках, выдерживают перегрузку гроздями, хорошо вызревают и не требуют укрытия на зиму, у меня нет возможности сажать виноград на арках, выращиваю на шпалерах рядами, нет желаемого количества земли. Когда я первый раз увидел стоянку на 4 автомобиля оплетена двумя кустами винограда неукрывными с обильным урожаем росшим без укрытия и обрезки вообще, был сильно впечатлен какие есть сорта для нашего региона.

Рекомендую сорта без укрытия на арку от -29С и ниже,

Опыт 2015 года, за внешним забором у меня растут сорта: зилга, смоленский саперави, космос и московский без укрывной, кустам два года, осенью некогда было укрыть, оставил на зиму без укрытия, зимой конечно переживал, еще и снег в декабре растаял, но переживания были напрасные, виноград хорошо перезимовал без укрытия, завязался урожай, до этого укрывал все сорта винограда.

Климат у нас не предсказуемый, осень 2016, до 31 октября прижал все кусты к земле а вот укрыть не успел, надо было уехать на неделю, вернулся 7 ноября а в Подмосковье уже лег снег.

Не укрыл те кусты, которые укрывал раньше, но и те которые посадил весной, но так как лег снег и молодые кусты спокойно перезимуют, результат зимовки покажу весной.

Снег — это наше преимущество для зимовки винограда и утеплитель.

Желательно все кусты винограда перед укрытием обработать железным купоросом, о своих обработках рассказываю в разделе:

Виноград в Подмосковье обработка от вредителей и болезней.

Очень важно не опоздать с открытием кустов винограда в Подмосковье, как только сошел снег, лучше сразу приоткрыть лозу.

Первое под укрытием лоза начнёт подпревать.

Втрое тут не обошлось без собственной ошибки, весной 2016 раскрыл кусты винограда поздно, он начал развиваться в микроклимате и опережал развитее нашего климата. После открытия в начале мая был легкий заморозок и побеги ударило. Первый побег стал не пригоден для дальнейшего развития, но у винограда есть и вторая почка и третья, в результате виноград рос из второго побега более слабого чем первый побег, но сроки созревания винограда увеличились на 10-15 дней.

 

Важное примечания, молодые кусты все требуют укрытия в первые годы.

          

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

как, когда и чем укрывать

0

955

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Виноград является теплолюбивой культурой. Его выращивают преимущественно в южных регионах. Но виноградари Подмосковья тоже могут вырастить ягоду на участке. При этом важно выбрать подходящие сорта и проводить укрытие винограда на зиму в Подмосковье. Простые правила зимовки культуры гарантируют цветение по весне и дальнейшее плодоношение.

Способы укрытия винограда на зиму в Подмосковье

Сорта для умеренного климата

Сорта культуры следует выбирать, опираясь на особенности климата региона. Виды ягоды должны быть:

  • сверхранними или ранними;
  • зимостойкими и устойчивыми к болезням;
  • самоопыляемыми;
  • подходящими для открытого грунта.

Также важным фактором считают место высадки культуры. Оно не должно быть ветреным. Выбирая неукрывные (то есть те, которые не защищают зимой), сорта винограда, помнят, что в зиму без снега даже такие виды культуры могут погибнуть. Корни куста подмерзнут, и весной растение не зацветет. Максимальная бесснежная температура, которую выдержит куст, — -12°С.

При наличии защиты в виде снега устойчивость повышается до -50°С. Это причина, почему при отсутствии слоя снега даже неукрывные культуры рекомендуют укрыть. Способов защиты существует много: от простых и дешевых до сложных и дорогих.

Время проведения процедуры

В Подмосковье виноград укрывают на зиму при ночной температуре -2°С. Слишком раннее или позднее укрытие культуры приводит к:

  • образованию конденсата и загниванию корней;
  • смерти побегов из-за недостатка питательных веществ;
  • заражению грибками или инфекциями в излишне жаркой и влажной среде.

Все эти факторы не способствуют развитию куста и хорошему качественному урожая, поэтому укрывают ягоду не зимой или поздней осенью, а при первых постоянных заморозках. Чтобы продуктивно укрыть растения, выбирают здоровые побеги, а во время сезона плодоношения ухаживают за культурой. Иак она лучше переносит зиму.

Подготовка растения к зимовке

Подготовку к зиме проводят так:

  • Ждут, пока растение сбросит листву.
  • Подрезают куст, лозу прижимают к земле скобами. Она не должна прикасаться к грунту.
  • Под нее подкладывают деревянные опилки или бруски.

От вредителей и инфекции лозу обрабатывают известью или медным купоросом. Нельзя подкладывать под лозу полиэтилен или опавшие листья: это приводит к появлению конденсата и загниванию.

Не оставляют зимовать больные милдью кусты. Их срезают, выкорчевывают и уничтожают.

Также выбирают материал для укрытия культуры. Укрыть виноград на зиму в районе Подмосковья можно несколькими материалами: землей, хвойными ветками, шифером, рубероидом, агроволокном. О материале следует позаботиться заранее. При необходимости его подсушивают и очищают от влажного грунта, плесени.

Для выбора метода важен и возраст лозы. Молодые кусты укрывают «домиком», стараясь не гнуть и не ломать. Их защищают одновременно несколькими способами. Более взрослые и окрепшие растения допускается пригибать к земле или укрывать одним из имеющихся способов.

Технология укрытия землей

Солома хорошо держит тепло

Этот способ сложен тем, что к нему требуется основательная подготовка. Прежде лозу выкладывают в вырытые канавки, закрепляют там деревянными брусками или скобами. Для укрытия выкапывают сухую рыхлую почву не в пределах виноградника.

Лозу присыпают соломой или торфом. Для Подмосковья лучше использовать трехслойное укрытие:

  • 5-15 см почвы;
  • 5-10 см органики;
  • 20-25 см рыхлой сухой земли.

Дополнительно виноград забрасывают снегом, т. к. он имеет хорошую способность защищать культуры от промерзания.

Хвойные ветви как защита на зиму

Преимущество этого метода — его доступность. Хвоя хорошо защищает от морозов, но только при стабильном минусе. Также запах ели и сосны отпугивает грызунов. Это не слишком надежный метод, но в сочетании с другими создает дополнительную защиту культуры.

Покрытие из рубероида или пленки

Этот способ требует незначительных строительных навыков. Конструкцию создают так:

  • Ставят металлические дуги, на них натягивают пленку или выставляют рубероид.
  • Лозу накрывают соломой или хвойными ветвями.
  • Для стойкость пленку закрепляют кирпичами.

Недостаток способа в том, что материалы не пропускают воздух. Время от времени культуру проветривают, что создает дополнительные сложности. В отличие от рубероида, шифер пропускает воздух и сохраняет от осадков.

Внутрь выкладывают сено, опилки и ту же хвою. Но шифер — дорогостоящий материал, не каждый виноградарь сможет его себе позволить.

Использование агроволокна

Этот метод самый оптимальный из перечисленных. Агроволокно — это специальный материал-полипропилен, созданный, чтобы утеплить ягоды, защитить их от влаги и не перекрывать воздух. Ткань фиксируют над лозой кирпичами. Она пропускает воздух и удерживает снег, что дает кусту дополнительную защиту.

Если куст взрослый, его необязательно подрезать: его обматывают несколькими слоями полипропилена и закрепляют шпагатом. Растения укрывают с листьями, если они здоровые и сухие.

УКРЫТИЕ И ОБРЕЗКА ОДНОЛЕТНЕГО ВИНОГРАДА НА ЗИМУ В ПОДМОСКОВЬЕ

Укрытие кустов винограда на зиму новейший способ,выдержует морозы до 50 градусов

Укрытие виноградника на зиму в Подмосковье. Виноградник Кузьмина Игоря.

Сроки открытия растения после зимовки

Виноград необходимо открывать в первую неделю апреля. Хотя если погода до сих пор морозная, снятие защиты откладывают хотя бы до 0℃ в среднем за сутки.

Если виноградник находится рядом, будет полезно заготовить дымовые кучи и шашки для защиты лозы от заморозков. Их располагают по сторонам виноградника и поджигают, когда ударят заморозки. Одна куча действует на 100 кв. м.

Как приготовить дымовую кучу:

  • Солома, сухие листья, стружка нужны внутри для разгорания.
  • Сверху выкладывают листья, ботву и мазут для дымления. Все присыпают слоем земли.
  • Поджигают конструкцию снизу.

Рекомендуемый размер кучи — 1 х 1,5 м. Если нет возможности защитить растения таким способом, их опрыскивают обычной водой. Она схватывается в ледяную корку и сохраняет куст от перепада температур.

Заключение

Виноград в северных регионах нужно укрывать на зиму, чтобы защитить от перепада температур. Укрытие землей, хвойными ветвями, рубероидом, агроволокном защищает растения от холода. Дополнительно защитным слоем зимой служит снежный покров.

Все материалы должны греть растение, не пропускать влагу, но способствовать циркуляции воздуха. Влажность приведет к развитию грибков и гниению.

Открывать виноград надо в первой декаде апреля, в качестве подготовки к этой процедуре делают дымовые кучи или шашки.

6 шагов по подготовке к зиме. Виноград 2020

6 шагов по подготовке к зиме. Виноград 2020 — Статья в журнале Садовник/  сайт «6 шагов по подготовке винограда  к зиме». / Авторы Ольга Петина, Олёна Непомнящая / 29.09.20  Содержание- тезисная форма, для новичков.

Виноград при правильном выборе сортов  давно и  успешно выращивают не только на юге, но и на cевере нашей страны. Залогом урожая следующего года для винограда является контроль за вызреванием виноградной лозы  и правильная подготовка винограда к зиме.

А теперь очень кратко — ликбез по подготовке винограда к зиме для новичков /со ссылками.

 

 

 

1 шаг по подготовке винограда к зиме: снимите весь урожай 

Последние грозди винограда среднего срока созревания должны быть сняты к началу октября. Перегруженная лоза тратит большой запас питательных веществна плоды в ущерб побегам, в результате чего она не успевает вызреть.

перед укрытием весь оставшийся на лозах виноград  нужно снять

 

 

 

Профессиональные приемы
Для закалки виноградных кустов и ускорения вызревания лозы можно применить интересный способ, которым пользуются опытные виноградари. Резким ударом металлического лома на расстоянии примерно 10–15 см от головы куста пробейте почву и нарушьте целостность поверхностных корней. Вызреванию лозы  способствует еженедельное  опрыскивание куста монофосфатом калия (25 г на 10 л воды).

2 шаг по подготовке винограда к зиме:  проведите влагозарядковый полив винограда

С середины сентября по октябрь виноград обязательно поливают. Корневая система растения потребляет влагу до самого промерзания почвы. Земля должна пропитаться влагой на большую глубину. Чтобы вода не растекалась, сделайте земляной валик радиусом 30–4 см. Зимой вода по почвенным порам поднимется в виде водяного пара, и ее тепло согреет почву и корни растения. Кроме того, недостаточный осенний полив может вызвать задержку весеннего роста винограда.

3 шаг по подготовке винограда к зиме:  снимите лозы со шпалер и обрежьте виноград

Обрезку проводят каждую осень, иначе виноград сильно разрастается, а ягоды мельчают. Работы выполняют до температуры –3 °С,
при более низких температурах лоза становится хрупкой. В первую очередь вырезают все слабые и отплодоносившие в этом году побеги, а также всю зеленую невызревшую часть побегов и оставшиеся после листопада листья. В это же время из созревшей части виноградной лозы нарежьте черенки для весеннего укоренения.
Вызревшая лоза — коричневого цвета, при небольшом морозце на ощупь теплая, при сгибании создает характерный треск, но не ломается.

обрезку лоз винограда проводят  именно осенью, так как обрезка ранней весной приведет к течению сока

 

Укрытие винограда на зиму

4 шаг по подготовке винограда к зиме: свяжите и закрепите обрезанные кусты 

Свяжите лозу в не тугие пучки (фашины) и прижмите их к земле с помощью веревок или скоб на уровне 10–20 см над землей. Под побеги заранее уложите доски или сухой еловый лапник.

Эти операции проводятся при положительной температуре, чтобы хрупкие побеги не ломались.

5 шаг по подготовке винограда к зиме: обработайте  виноградник от болезней

Опрыскайте лозы 3–5%-ным железным купоросом (300–500 г на 10 л воды), для «молодежи» используйте меньшую концентрацию. Железный купорос – простейший фунгицид, применяемый осенью для предохранения зимой лозы и глазков от плесени и уничтожения возбудителей болезней.

перед укрытием проводят обработку винограда от болезней

 

 

 

 

6 шаг по подготовке винограда к зиме: укройте лозы воздушно-сухим укрытием

Не торопитесь укрывать взрослую виноградную лозу, ей не страшны первые заморозки, они подействуют только на зеленые листья и побеги, а древеснеющие лишь закалят. К укрытию винограда приступают в сухой день во второй половине октября, когда уже отмечены первые заморозки с температурой –5…–7 °С, но еще не устанавливаются постоянные отрицательные температуры.
Для укрытия винограда лучше подходит воздушно-сухой способ. Он создает оптимальный для винограда режим тепла и сухости, исключает подмерзание и выпревание. Укрывая виноград, нужно заботиться о том, чтобы «под шубой» оказался весь куст, не только лоза, но и корни.

Идеальный вариант укрытия винограда в Подмосковье и севернее: воздушно-сухое

 

 

 

ИСТОЧНИК     6 шагов по подготовке к зиме. Виноград 2020

Работа на винограднике осенью. Подготовка виноградника к зиме.

Вот и наступила осень. Самое время подумать о подготовке виноградника к зиме. Силы винограда потрачены, на созревание ягод и рост лозы. Нам надо подготовить виноград к зиме.  Бывает так что виноград на одном винограднике вымерз, а на расположенном рядом отлично перенёс зиму. Почему так бывает? Это происходит не только от посаженных там сортов. А во многом как подготовлен виноградник к зиме. Насколько полезную работу мы проведём на винограднике осенью, на столько и комфортно будет винограду зимовать.

Так какую работу нам нужно сделать осенью, чтобы виноград хорошо перезимовал и на следующий год порадовал нас хорошим урожаем.

Помощь в вызревании лозы.
Удобрение и подкормка винограда.
Обрезка винограда.
Полив винограда.
Обработка виноградника от грибковых болезней и вредителей.
Укладка виноградной лозы на землю.
Укрытие винограда на зиму.

Как помочь виноградному кусту с вызреванием лозы.
И так на улице уже середина сентября. Ранние сорта уже вызрели и срезаны. Но на этом работа на винограднике не заканчивается. Теперь наша задача что бы лоза вызрела. Если лоза не вызреет, то не перезимует и мы останемся без урожая. Не всегда погодные условия способствуют хорошему вызреванию лозы. Прохладное лето и осень в этом году сделали своё дело, вызревание лозы не совсем хорошее. Для то го что бы помочь лозе в вызревании, я с начала августа провожу опрыскивание виноградника калийными удобрениями. Обработку делаю через 7 – 10 дней. Так же можно внести калийные удобрения под куст, заделав в землю. Хорошо помогает в вызревании лозы внесение золы в землю под виноградные кусты. Так же в августе я произвожу чеканку виноградной лозы. Чеканка это удаление верхней части зелёной лозы, что бы остановить рост лозы. Ускоряет вызревание лозы удаление лишних пасынков. За счёт удаления пасынков сокращается площадь листового покрытия, что способствует скорейшему вызреванию лозы. А также лучшей освещённости солнцем и проветриванию кустов.

Удобрение и подкормка винограда.
После того как с виноградных кустов собран урожай они ослаблены. Так как много сил было затрачено на вызревание и рост ягоды. Нужно произвести подкормку виноградных кустов. Что будет способствовать восстановлению затраченных веществ при вызревании урожая и лозы. А так же их накоплению в лозе, что хорошо скажется при зимовке. Я удобряю компостом или перепрелым навозом. Перекопку после внесения не делаю, а просто мульчирую землю под кустами. Очень полезно использовать в качестве подкормки древесную золу. Но её желательно заделать в землю или компост. Хорошо внести в землю удобрения содержащие калий и фосфор. Можно провести известкование почвы. Но помните что нельзя ежегодно вносить большое количество органики под кусты. Это приведёт к жированию виноградных кустов, а это не хорошо.

Обрезка винограда.
Теперь про обрезку винограда. Обрезку винограда я произвожу осенью, после того как опадают все листья. Через одну, две недели после опадения листьев. Когда куст вступает в период покоя. Если произвести обрезку раньше, то не произойдёт накопление питательных веществ в виноградном кусте. Что приведёт к плохой перезимовке винограда. При обрезке кустов винограда мы производим удаление старой лозы, формирование кустов. Удаление больной или повреждённой лозы. После обрезки куст омолаживается, даёт больший урожай с более крупной ягодой. Улучшается проветривание и освещённость кустов, а это снижает риск возникновения болезней. Легче становится обрабатывать куст, так как нет загущения. Обрезая виноград мы можем делать новую формировку куста. Обрезанный куст легче укладывать на землю и укрывать на зиму. Существует много формировок кустов и каждый решает сам какую ему использовать. Осеннюю обрезку можно делать с запасом оставленных почек и побегов. А весной уже обрезать окончательно с учётом повреждённых почек зимой. Обрезку побегов произвожу на определённое количество почек для каждого сорта.

Полив винограда осенью.
Полив винограда взрослых кустов я не делаю и летом. Так как считаю, производить полив в Подмосковье нет смысла. У нас и так избыток осадков. Но осенью я произвожу большой полив виноградника, делаю осеннюю влага зарядку. Что бы земля сильно напиталась влагой. Большое содержание воды в земле улучшает зимовку винограда, устойчивость к морозу. Полив делаю из шланга, положив его прямо на землю. Предварительно делаю вокруг куста канавки, которые и заполняю водой. Поливаю пока вода впитывается. Так вода попадает прямо к корням.

Обработка лозы перед укрытием.
Перед укрытием виноградных кустов на зиму необходимо произвести обработку виноградной лозы от вредителей и грибковых болезней. Я укладываю лозу на землю, прижимаю к земле крючками. И после это го опрыскиваю раствором железного купороса. Обработку делаю не только лозы, но и обрабатываю землю под кустами. После обработки нужно дать высохнуть раствору железного купороса на лозе, только после это го приступать к укрытию на зиму лозы.

Укрытие винограда.
Укрытие виноградных кустов очень важный момент. Неправильное или плохое укрытие может привести к гибели винограда. Существует много способов укрытия винограда и каждый выбирает для себя удобный и доступный. Так же укрытие зависит от региона нахождения виноградника. В более тёплых регионах укрытие более простое, так как там зимой меньше морозы чем на севере. А для более северных районов используют более надёжное укрытие. Существует укрытие землёй. Это когда лоза ложится на землю и засыпается слоем земли. Это один из старых и проверенных способов. В земле лоза очень хорошо хранится, не вымерзает, не повреждается мышами, почки на лозе не выпревают. Но укрытие землёй очень трудоёмкий способ при большом количестве кустов. Используют для укрытия еловый лапник. Но этот способ хорош при малом количестве кустов и доступности приобретения лапника.В более северных районах используют траншейное укрытие. Лозу укладываю в приготовленные траншеи и укрывают несколькими слоями укрывного материала, деревянными щитами и другими материалами. Я укрываю виноград в Подмосковье укрывным материалом спандбол в 4 слоя. Сверху накрываю вспененным фольгированным полеителеном и прижимаю кирпичами укрытие к земле. Очень хорошо сверху на любое укрытие насыпать как можно больше снега. Снег очень хороший укрывной материал. Важно приступить к укрытию винограда вовремя. Если укрыть при тёплой погоде может произойти выпревание, если задержаться с укрытием вымерзание. Я укрываю при ночной и дневной температуре в – 5 градусов. Каждый виноградарь подбирает время и способ укрытия для своего виноградника. В зависимости от погодных условий в его местности, расположения виноградника и своих возможностей. Надеюсь что написанное здесь мной пригодится кому-то из читающих.

  На моём винограднике вы можете купить саженцы винограда. Или заказать их через мой интернет магазин. Доставка почтой по всей России. Вся инфотмация о сортах, их описание, цены, фото, способы заказа и доставки на моём сайте.    Моя почта [email protected]

                                                    С уважением Игорь Евгеньевич.

Зимний уход за виноградной лозой — Как подготовить виноград к зиме

Зимний уход за виноградной лозой включает добавление какого-либо защитного покрытия и правильную обрезку, особенно в более холодных регионах. Есть также выносливые сорта винограда, которые практически не требуют ухода. Научиться утеплять виноградную лозу и как ухаживать за виноградом зимой несложно. Однако знание о перезимовании винограда может иметь решающее значение для здоровья ваших лоз.

Как подготовить виноградную лозу к зиме

Существует несколько способов защиты перезимовавшего винограда.Выбор сорта, устойчивого к вашему району, — одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать, чтобы обеспечить их выживание.

В холодном климате виноградные лозы обычно покрыты насыпью около 8 дюймов (20 см). В очень холодных регионах также следует добавить немного изолирующей мульчи, такой как солома или измельченные стебли кукурузы (которая более водостойкая). Добавление снега в этих областях обеспечивает адекватную изоляцию для защиты виноградных лоз. Места с небольшим снегопадом должны покрывать лозы не менее чем на 30-61 см.) почвы.

Поскольку насыпная земля над землей все еще может быть довольно холодной, некоторые садоводы предпочитают использовать другие методы, например культивацию в глубоких канавах. При культивации глубоких траншей рвы составляют около 4 футов (1 м) в глубину и от 3 до 4 футов (от 0,9 до 1 м) в ширину. Виноградные лозы фактически высаживают в канаву, а затем добавляют почву по мере роста. Хотя этот метод требует гораздо больше времени, чтобы полностью засыпать канаву, он обеспечивает адекватную зимнюю защиту.

Другой метод, который можно использовать в менее холодных регионах, включает использование неглубоких траншей.Спящие виноградные лозы осторожно снимают с их опорных конструкций и слегка заворачивают в старые одеяла или мешковину. Затем их помещают в траншею с небольшим уклоном, выстланную песком. Сверху кладут еще одно защитное покрытие вместе со слоем черного пластика или изоляционной ткани. Его можно закрепить на месте с помощью земли или камней. Как только наступит весна и бутоны начнут набухать, лозы можно будет раскрыть и снова прикрепить к их опорной конструкции.

Уход за виноградом зимой

Хотя обрезку можно проводить ранней весной, идеальное время для обрезки виноградных лоз — поздняя зима, когда лозы еще спят.Обрезка почек на концах лоз стимулирует новый рост. Вот почему слишком ранняя обрезка может стать проблемой. Вы же не хотите, чтобы новый рост был поврежден холодом. Когда новые лозы начнут расти, обрежьте их. На самом деле, обычно лучше всего проводить резкую обрезку. Вы хотите удалить как можно больше старой древесины. Не волнуйтесь, они с радостью вернутся.

Выращивание винограда — Основы

Вы хотите выращивать виноград? Вот несколько советов для начала:

Потребности в почве

Виноградная лоза растет на многих типах почв.Хорошо дренированные, глубокие, плодородные суглинки превосходны, но виноград хорошо растет на почвах, содержащих глину, сланец, гравий, сланец и песок. Гравийные почвы обычно хорошо дренируются, они поглощают и отражают солнечное тепло, обеспечивая теплом лозы.

  • Хороший дренаж почвы — это очень важно; виноград не любит мокрые ноги
  • Уровень pH почвы, соответствующий сорту
  • Глубина почвы не менее 30 дюймов из-за глубокого укоренения винограда
  • Правильная подготовка почвы: рыхление, дробление и перемешивание слоев почвы на глубине значительно ниже обычной глубины обработки

Лучшее удобрение для винограда

Лучшее удобрение для винограда — это хорошо перепревший навоз или компост, приготовленный из большого количества соломенного навоза, применяемого в качестве мульчи в течение вегетационного периода. Осенью вносите либо компост навоза, либо прямой, хорошо перепревший навоз из расчета от 15 до 20 фунтов на 100 квадратных футов. В большинстве случаев никаких других удобрений не требуется. Виноградники, обработанные такой обработкой, стабильно дают на 30 процентов больше фруктов, чем те, которые удобряются коммерческими препаратами.

Посадка и поддержка виноградных лоз

В северных районах виноград следует сажать уже весной, когда почва может быть обработана. Дальше на юг виноград можно сажать осенью.Растения должны укорениться до начала долгих жарких летних дней.

Закажите виноградный бульон в ближайшем к вам питомнике; если есть возможность, выбирайте и собирайте растения самостоятельно. Лучший подвой — крепкие, крепкие, однолетние растения с крупной мочковатой корневой системой; двухлетние растения дороже и не скоро родят. Выкопайте хорошую яму в обработанной почве, достаточно большую, чтобы удобно расположить корни лозы. Плотно утрамбуйте почву вокруг корней, не оставляя воздушных пространств, которые могут увеличить вероятность заболевания. Посадите лозы на ту же глубину, на которой они росли в питомнике, затем обрежьте их до единого стебля высотой в два или три бутона. Если сейчас ранняя весна и почва влажная, поливать не нужно. Позже весной вы можете захотеть хорошо полить подвой после посадки. Вам понадобится шпалера.

После посадки обрежьте лозы до одного стебля высотой в два или три бутона.

Разместите большинство гибридных сортов на расстоянии 8–10 футов в ряду, а ряды — на расстоянии 10–11 футов друг от друга.Менее сильнорослые лозы могут быть ближе друг к другу — на расстоянии 7-8 футов в ряду. Если ваш отборный сорт винограда не является самоопыляющимся, для хорошего урожая ему понадобится партнер поблизости.

Обрезка винограда

Обрезка винограда — очень важная часть виноградарства, которой нельзя пренебрегать. Из-за того, что виноград имеет тенденцию к интенсивному росту, каждый год приходится вырубать много древесины.

Выдержка из Усадьба на заднем дворе © 2009 Storey Publishing, LLC

Книги

Стори содержат более подробную информацию об обрезке виноградных лоз, сортах винограда, планировании и посадке виноградников и многом другом.

Усадьба на заднем дворе
От лозы до вин
Фруктовый ландшафт
Великий виноград

Мы выращиваем виноград в Подмосковье. Подготовка к зиме

Виноград в нашем регионе — растение достаточно редкое, но в последнее время в этом вопросе стали появляться значительные изменения.Все больше садоводов осваивают виноградарство, так как оно позволяет получать значительное количество продукции отличного качества. А кто откажется от домашнего вина?

Поскольку мы уже говорили об этом, невозможно не упомянуть основные принципы агротехники, без которых не выращивать виноград в Подмосковье. Подготовка к зиме — один из важнейших аспектов, несоблюдение условий которого приводит к невозможности получения сколько-нибудь значимого урожая.

Как уберечь виноград от невзгод русской зимы?

Проще и дешевле организовать соответствующее убежище. Сразу отметим, что лучший вариант получается только в том случае, когда лиана была посажена по всем правилам, а ширина и глубина посадочной лунки были не менее 60х60 см. В этом случае между верхним краем почвы и углублением в яме остается около 15 см пространства, в котором вы можете переворачивать виноград. В Подмосковье подготовиться к зиме во многих отношениях довольно просто.

Проще всего, когда лоза еще молодая, ее просто складывают в ямку (свернутую кольцом) и присыпают торфом или опилками лиственных пород древесины. Делать это важно только в засушливую погоду, предварительно обработав виноградную лозу и саму почву 1-2% -ным раствором медного купороса. Обязательно собирайте все опавшие листья винограда, так как они являются отличным хранилищем болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Не забудьте накрыть сверху насыпанный грунт чем-нибудь водонепроницаемым. Вполне подойдет тот же рубероид.Здесь важна сухость, так как влажный виноград в Подмосковье (подготовка к которому мы обсуждаем зиму) просто вылезет на мороз.

Более сложные варианты

Есть и другие способы организации укрытий. Они больше подходят, как и взрослые кустарники. В этом случае виноградную лозу следует уложить на чистые сухие доски, аккуратно их наколола. Если нет возможности найти доски, можно уложить и наколотить на суше.

Поверх этой конструкции необходимо установить опорные дуги.Не нужно выделяться, делая их из металла или пластика, так как вариант с дугами из веток вполне подойдет. Чтобы виноград в Подмосковье спрятал максимально надежно, поверх такой «теплицы» нужно уложить спанбонд в пару слоев. Этот материал «дышит», пропуская испарения наружу и предотвращая попадание конденсата и талой воды на лозы.

Важно обеспечить надежную защиту от яркого зимнего солнца, которое может спровоцировать преждевременное пробуждение почек. Этого можно добиться, уложив на свой «тепличный» еловый лапник. Эта же мера будет хороша для защиты винограда от прожорливых грызунов. Неплохо было бы подложить под еловые ветки отравленные приманки.

Однако, если конкретно в вашем районе сильных холодов нет, то можно попробовать выращивать нетрадиционные для Подмосковья сорта винограда. Лучшими оказались Саперави северный и Сукриба. В их случае достаточно простого укрытия от лапника, так как от особо сильных и морозных зим все же необходимо застраховаться.

Если вы все сделаете правильно, то виноград в Подмосковье (подготовка к зиме которого у нас была предусмотрена) будет вознагражден отменным урожаем и высокими вкусовыми качествами ягод.

Заготовка виноградных лоз к зиме. Подготовка винограда к зиме

Ведь будет учтена масса важных нюансов, среди которых очень много обрезки и укрытия. Это зависит от того, насколько будет ощущаться весна и их урожайность.

Почему виноград нужно защищать зимой

Морозы, пронизывающий холод, резкие колебания температурного режима очень опасны для винограда. Растение без должной подготовки к зиме в некоторых регионах может погибнуть. Самый опасный холодный сезон для кустов выпадал на открытом воздухе, а не в школу. Перед суровыми зимами саженцы следует хорошенько спрятать, радоваться богатому урожаю ягод и сочным, полезным листьям, из которых можно приготовить аппетитный долм.

Важно помнить, что необходимо покрыть:

  • ягод нестабильных сортов;
  • гибридных форм;
  • молодых саженцев;
  • кустов комплексостойкие.

Некоторые разновидности устойчивы к морозам. Однако их нужно правильно подготовить к зиме, учитывая некоторые особенности климата в регионах.

Правильная подготовка винограда к зимовке: основные рекомендации

Заготовка виноградной лозы к зимнему периоду имеет несколько особенностей и условий. Провести нужно осенью. Главное, что нужно выполнить, — это правильная обрезка растения. Кусты нужно будет подогнать до уровня земли и хорошенько укрыть виноград. Защищают и в весенние месяцы.

Примечание! Обрезка рассады осенью является наиболее рациональной, так как это время позволяет уменьшить размер плантации и помогает сделать почву непростой.

Весной обрезанные лозы могут действовать как сок, что в свою очередь станет причиной ослабления культуры и снижения уровня урожайности.

Заготовка культуры на Урале

На Урале есть свои тонкости подготовки винограда к суровым зимам.В этих регионах обрезка плодовой стрелкой и сукой подмены не допускается, так как климатические условия имеют много особенностей. Уже в марте наблюдаются резкие скачки температур, что приводит к остановке развития первых почек.

Здесь нужно убрать все ступеньки и выстрелы до той части, которая задумалась. Можно оставить максимум 12 почек. В первый год кусты не рекомендуются. При этом следует оставить 4 рукава. Поскольку выращивание этой культуры в этой местности может быть непредсказуемым из-за суровых условий.

Подготовка винограда к зиме на Урале

Осенняя работа с лозами в средней полосе и Подмосковье

В средней полосе с достаточно мягкой зимой лозы готовятся к холоду через пару недель после опадания листьев. Однако ждать заморозков не рекомендуется. В этих регионах вам необходимо:

  1. полностью срубленные молодые побеги;
  2. удалить все шаги;
  3. оставляет штаммы на 12 глазков, если они плодовые.

На заметку! В остальных случаях стоит обрезать нижние ветки, оставив не более 4 глазков.

В грунте стоит снять растение с опор и сделать пригиб к земле. Сверху создается укрытие из сухих листьев, специального материала, шифера, соломы.

Выращивание и уход за виноградом в Подмосковье предполагает правильное пригибание лозы к Земле. Очень важно, чтобы они не соприкасались плотно с почвой. У почвы обычно раскладывают доски дерева, что позволит избежать образования конденсата, появления плесени, возделывания саженцев.

Дополнительно растение можно обработать сильнодействующей медью для защиты от вредных микроорганизмов.

Некоторые виды культур не нуждаются в обильном укрытии. К этим разновидностям относятся:

  • Северная Ранняя;
  • Юбилейный Новгород;
  • Московская конюшня.

У них будет достаточно небольшое количество фабрики.

Как обрезать виноград на зиму

Для сохранения винограда зимой очень важно банально его осенью.В процессе работы с лозами удаляются части, на которых остановились плоды. Оставьте только подкормку замены, а плодовая стрелка понадобится. Не менее важно удалить:

  • гильзы старые;
  • деталей поврежденных;
  • больных лоз;
  • невыносимых разделов.

Процедуру следует разделить на 2 подхода. Первое время это нужно делать после сборки урожая, чтобы удалить засохшие и слабые ветки.

Правильно срезанный виноград на зиму

Основной этап можно начинать после сброса с куста всех листьев.Очень важно успеть выполнить работы до первых заморозков, при температуре воздуха не ниже -3. Все побеги выше 1,5 метра удаляют в первых числах сентября. Кусты вышли за вторую проволочную опору, нужно разрезать на 30 см. Главное не превышать удаление побегов более чем на 10%. Все ступеньки точно обрезаны. Нижняя часть растения должна стать основой для замены сук. Для этого оставляют не более 4 глазков. При формировании плодовой стрелки оставьте 5-12 вершин.

Как укрыть виноград на зиму

Перед тем, как укрыть виноград перед мягкой зимой, культуру нужно обработать железным или медным купоросом. В регионах с теплой зимой растение нельзя укрывать. Однако все сорта следует обезопасить от гибели при температуре от -21 ° С и ниже.

Перед навешиванием лозу лозу обдирают до земли и прикалывают к ней. Сверху их рисует увлажненная почва из рек.

Примечание! Грунт из-под винограда использовать нельзя, так как корни подмерзают.

Самый лучший способ защиты виноградных лоз — воздушно-сухой метод. На пучках побегов или дугах из проволоки следует зарисовать пластиковую мешковину. Можно использовать темную пленку. Затем растение зарывают землей. Периодически свиноводство должно быть уставшим, сухим и прохладным, для чего укрытие просто открыто на короткое время.

Укрытие для винограда на зиму

Этот метод позволяет использовать:

Однако пленка всегда уложена стопкой, края которой обязательно прижимаются.

На заметку! На юге растение выжигают слоем земли в 20-25 см.

Видео: как подготовить виноград к зиме

Ошибки при подготовке растения к зиме

Особенности подготовки винограда к зимовке в Сибири

При подготовке виноградной посадки к зиме очень важно правильно выполнить все мероприятия осени, что поможет сохранить ягодную культуру без потерь к весне, а также позволит в следующем году получить богатый и качественный урожай. Следующий год.

Особенности подготовки винограда к зиме в средней полосе: струя, обрезка, обработка

Особо важен правильный уход Осенью за посадкой молодого винограда. Саженцы, а также молодые кусты этой ягодной культуры независимо от сорта обладают достаточной зимостойкостью, поэтому при незначительной морозной зиме повышается риск полюбоваться виноградной лозой и листьями винограда. Особо восприимчив к подмерзанию недавно посаженный саженец этой садовой культуры.

Лучшие наблюдаемые материалы

На сегодняшний день садоводы практикуют несколько способов укрытия винограда на зимний период.

Метод когезии Реализация технологии Особенности применения
окучивание Создание экстракционного растения высотой от 10 см до 25 см Пригоден для защиты первого года жизни
полупрофиль Создание укрытия для рукавов, головок куста и основания побегов из соломы или агроволокна Защита части кроны виноградного куста, расположенной ближе всего к поверхности почвы
кусты с полным укрытием Проигрыш для удаления измельчителем и опадение листьев с помощью формующей обрезки.Загнать растение в землю, а затем накрыть натуральной тканью и утеплительной пленкой В теплую зиму в утепленных конструкциях следует оборудовать вентиляцию, предотвращающую посадку растения и преждевременное раскрытие почек

Условия выпуска

Рекламная обрезка рекомендуется в регионах наблюдения за виноградарством и способствует более эффективному укрытию растения перед наступлением зимних холодов:
  • на сук замены должно быть оставлено не более четырех глаза;
  • на плодоносных лозах желательно оставлять более десяти глазков;
  • разделов следует адресовать внутри завода;
  • все левые лопатки должны быть крепкими и здоровыми;
  • рекомендуется удалить невращающиеся стрелки;
  • переключения сцен должны быть максимально приближены к деформации;
  • Режущая зона Желательно обработать.

При обрезке виноградных кустов желательно оставлять невысокие рубцы, которые не позволят ранкам затянуться надолго. Оптимальный период обрезки зависит от погодных и почвенно-климатических условий в регионе выращивания винограда. Обязательному удалению в этот период подлежат все пораженные заболеваниями и слишком старые побеги.

Подкормка, полив и другой уход осенью

Осенью очень важен влагонагружающий полив, который следует производить по траншеям, которые остаются после укрытия растений почвой и с помощью специальных дренажных ям .Если почва останется сухой, то зимние заморозки смогут глубоко проникнуть в почву, в результате чего часто наблюдается разрыв и отмирание корневой системы. Дождливой осенью, при хорошо укрепленной и рыхлой почве нет необходимости в водонепроницаемом поливе.

После активного роста и продуктивной фазы виноград нуждается в восполнении затраченных сил, что позволит максимально качественно подготовиться к зиме, а также к следующему сезону плодоношения. Осенью следует придерживаться следующих рекомендаций по подкормке ягодной культуры:

  • в начале сентября первая кормушка ускоряет созревание лозы и подготавливает растение к зиме;
  • на первую подкормку используют 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли на квадратный метр виноградника;
  • Хороший результат дает прибавка первого прикорма 1-2.5 г борной кислоты, 2 г сульфата цинка и 2-2,5 г солдатской серы;
  • с песчаным грунтом, произведено 1 г калийного йода;
  • В позднеосенний период кормушка осуществляется внесением 25 г калия и 25 г фосфора на каждый квадратный метр посадочной площадки.

Все подкормки должны сопровождаться обильным орошением.

Защита виноградных лоз от болезней и вредителей

Обработка виноградника в осенний период позволяет сохранить здоровье ягодной культуры и проводится по следующей схеме:

  • для проведения визуальной обследование надземной части завода на выявление поражения Милду; №
  • при необходимости для удаления больных побегов и обработки виноградника химическими препаратами; №
  • для напыления можно использовать «Амистар», «Микал», «Эфалом», «Деллане», «Дитан-М45», «Статерс», «Новосир», «Унтян», «Пенкоацеб», «Акробат», «Ридомил Голд», «Кидноксат», «Картоцид», «Сандофан», «Хлорокись меди», «Оксихом», «Пик Агиба», «Полирам», «Авсисил» или «Фолп»;
  • если Виноградник обнаружил поражение виноградника, растение обрабатывают препаратами серы;
  • с оидиумом целесообразно опрыскивать надземную часть куста винограда «Серый коллоид», «Микал», «Фундазол», «Амистар», «Фёттер», «Топаз», «Кучевые», «Статерс». »,« Катокомот »,« Тиджит-Джет »,« Сокол »или« Удар »;
  • аналогичные препараты можно использовать для защиты виноградника от поражения фомеопсисом и антразнозом; №
  • Кластерная листовка позволит отпугнуть настоями на основе табака и ромашки или препарата «РовиКурт»;
  • В целях профилактики Цуркоспороза применяют препараты Фундазол или Полич.

Очень важно производить своевременную вытяжку и пропаривание, позволяющие уничтожить клещей на виноградной лозе. Обрезанные кусты винограда перед измельчением на зиму рекомендуется обработать 3-5% медным или железным раствором.

Как укрыть виноград на зиму (видео)

Последняя посадка в Подмосковье, на Украине, в Башкирии

Технология посадки:

  • Участок должен быть открытым, хорошо защищенным от холодных ветров и сквозняков;
  • нельзя размещать виноград возле высоких садовых насаждений; №
  • качественный саженец с хорошо развитым однолетним зеленым побегом высотой 40-50 см с толщиной стеблевой части 7-8 мм; №
  • на хорошо развитых саженцах винограда должно быть три и более корня светло-коричневой окраски, длиной 10-15 см при толщине более 2-3 мм;
  • побеги должны иметь хорошо развитые почки, и непосредственно перед посадкой их необходимо укоротить на четыре глазка;
  • корневую систему после освежающей обрезки рекомендуется перед посадкой погрузить в раствор на основе гетероаксина; №
  • посадочную яму размером 50х50х60 следует подготовить заранее, обеспечив качественный дренаж на основе щебня или боевого кирпича; №
  • трубу для жидкой подкормки и полива растений рекомендуется устанавливать в центре посадочной ямы;
  • Яму следует засыпать плодородной почвой с добавлением нитроаммофоса, древесной золы и перегноя.

После посадки необходимо провести обильные поливы. Осенняя посадка предполагает обязательное сильное поражение растения почвой, а также мульчирование сыром, древесными опилками или щепой.

Выбрать сорт

В осенний период имеет смысл высаживать только самые неприхотливые, самые морозостойкие сорта, способные позаботиться о наступлении зимних заморозков. В настоящее время таких сортов несколько, и все они вполне обоснованно заслуживают внимания садоводов-любителей.

Сорт Категория Характеристики Морозостойкость
«Рислинг» Технический (винный) сорт Неспособность к условиям выращивания до -26 ° С.
«Августин» Гибридная форма Повышенная устойчивость к различным заболеваниям до -26 ° С.
«Альфа» Сложная гибридная форма Устойчивость к поражению серой гнилью и моль винограда до -29 ° С
«Изабель» Гибрид настольно-технический сорт Обладает прочностью и покоряет до -32 ° С
«Мариновский» Гибридный вид Сахар, ягода спелая до -29 ° С
Амурский Сорт европейско-амурского происхождения. Требуется сезонная нормализация урожайности до -29 ° С

Хранение черенков винограда до весны

Бордюры (буквы) виноград достаточно хорошо сохраняются до весны в домашних условиях. Как правило, длительное хранение черенков в виде заготовки посадочного материала для весенней планировки проводят в погребе или в холодильнике по следующим рекомендациям:

  • черенки, связанные с черенками, следует поместить в полиэтиленовый пакет, перемещающийся во влажных опилках.Плотно завязать пакет нельзя, так как это может нарушить воздухообмен и дыхание посадочного материала. Пакет с черенками необходимо поместить на длительное хранение в погреб при температуре в пределах 2-4 ° С;
  • Длительное хранение посадочного материала может осуществляться в специальных траншеях глубиной 50 см при произвольной длине и ширине. Резные черенки в этом случае нужно покупать связками, уложить на дно песчаной траншеи, присыпав слоем влажного песка и земли.

Сохраните посадочный материал свежим в обычном бытовом холодильнике. Нарезанные черенки нужно завернуть во влажную и чистую ткань, а затем разложить в полиэтиленовых пакетах и ​​уложить на нижнюю полку холодильника.

Как сохранить виноград немного свежим

При сборе урожая садоводов просят как можно дольше сохранить ягоды и листья выращенной культуры с минимальными потерями. Конечно, самые известные поздние насыщенные сорта хранятся дольше, но при хранении следует соблюдать определенные правила.

Хранение ягод

Длительное хранение виноградных ягод предполагает проведение определенной подготовки хранилища и осуществление надлежащего сбора урожая:

  • в помещении для хранения должна быть постоянная вентиляция;
  • зимой температурные показатели в хранилище не должны опускаться ниже уровня 2 ° C тепла, а оптимальные показатели могут варьироваться в пределах 0-5 ° C; №
  • В хранилище должны полностью отсутствовать вредители и плесневые грибки, поэтому посещение необходимо подвергнуть предварительной обработке.

Созревшие грозди можно разложить на полках, хранить в деревянных кадках или плетеных корзинах, а также подвесить под потолком.

Хранение листьев

Виноградные листья для изготовления долларов можно хранить несколькими способами:

  • замороженные листья;
  • консервирование в маринаде;
  • сухое консервирование;
  • Соль и сухой посол.

Чаще всего вымытые и просушенные листья складывают штабелями по 30 штук и заворачивают в пищевую пленку.Такая заготовка отлично хранится в бытовой морозильной камере.

Как обрезать виноград перед выходом на зимовку (видео)

В настоящее время виноград пользуется спросом, как и тысячи лет назад. Ягоды и листья этой культуры едят в свежем виде, и служат прекрасной основой для заготовок. Вырастить это ценное и популярное растение в условиях домашнего садоводства не так уж и сложно, достаточно соблюдать технологию и придерживаться всех вышеперечисленных рекомендаций.

Обзоры и комментарии

Светлана 25.10.2015

С соломой надо быть осторожнее при укрытии винограда, особенно если есть колоски с зернами: из нее можно сделать мышей и устроить мышку. Затем они будят всю виноградную лозу. Так было у меня, когда я только начал заниматься виноградом. А перед укрытием присыпаю красным перцем: не любит мышей.

Елена 30.08.2018

Осенью отрывая виноград двумя способами, либо рядком траншей вдоль винограда, укладываем лозы и присыпаем землю или просто прибиваем лозы к земле, крепим скобами накрыть шарами тоже.Насколько мне известно, виноград не так боится холода, как глазурь.

Добавить комментарий

В довольно суровом российском климате заготовка винограда к зиме становится очень сложной.

Чтобы собрать хороший селекционный урожай, виноград должен заранее обозначить для себя перечень необходимых процедур, правильно их выполнить, с наиболее подходящим для них временем. Ошибка в сроках грозит завихрением или подмерзанием виноградных кустов, а значит, их гибелью.

Подготовка винограда к зимнему фитнесу — процесс важный и серьезный.Насколько легко виноградные кусты переместятся зимой, зависит от ухода за ними в течение всего сезона. Слабый болезненный виноград с плохо окученной древесиной не сможет пережить зиму. Поэтому начиная с ранней весны требует постоянного ухода и внимания.

  1. Тщательно подбирайте сорта, подходящие для вашего региона;
  2. Кусты должны быть абсолютно здоровыми;
  3. Виноградник регулярно прореживать, удаляя поврежденные и лишние ветви;
  4. Помните, что чем больше урожай дает куст, тем дольше будет созревать его древесина, поэтому отрегулируйте количество укрытий;
  5. Виноград периодически подкармливать золой и калием — ускоряет старение древесины;
  6. С середины лета исключить удобрение с азотом, иначе энергия растения направляется на образование ненужной зеленой массы;
  7. Не пренебрегайте осенней погоней.

Как подготовить виноградник

Лоза здоровья

Крепкий и здоровый виноградник гораздо безболезненнее перенесет зимние морозы. Это связано с тем, что виноградная лоза не будет ослаблена расположенными на ней различными болезнетворными организмами ни в почве на участке укрытия.

Поэтому перед зимовкой виноградника необходимо хорошо рассмотреть и удалить все побеги, пораженные вредными насекомыми и болезнями.

После лозы тщательно обработайте специальными фунгицидами, они не только легко справятся с патогенной микрофлорой, но и в определенный момент предотвратят их повторное появление.Хорошие результаты дает распыление его 3-5% -ным раствором сульфата железа или меди.

Постарайтесь обработать сразу после обрезки таким образом, чтобы целебная жидкость попала на каждую ветвь лозы.

Непосредственно перед зимовкой обработайте виноградник этим же раствором.

Крепкий виноградник

Мощные, хорошо подготовленные кусты легче переносят понижение температуры, поэтому следует позаботиться о его жизненной силе. Не секрет, что на поддержание любого жизненного процесса виноградная лоза расходует запасы питательных веществ, накопленные перед зимовкой.

Львиная доля отравляется зимой, когда растение находится в укрытии. При этом весной в период развития ему тоже нужна энергия, так как за счет этих резервов происходит рост новых побегов.

Это означает, что для благополучной зимовки и успешного весеннего пробуждения виноградник должен быть очень крепким. Поэтому в течение всего сезона ему необходимо регулярное кормление, как органическое, так и минеральное.

Загадки

Для перезимовки на каждом виноградном кусте должна присутствовать только хорошо ухоженная лоза.Его можно отличить по характерному коричневому цвету, достаточной толщине и корковому слою, он должен оставаться достаточно теплым даже при первых холодах.

Долгожданные и испытанные зимние штаны со здоровыми лозами, толщина которых составляет 6-13 мм, с сердцевиной, занимающей менее 1/3 диаметра стебля. Именно в них содержится достаточное количество питательных элементов.

Свежие, пока не мечтанные силы, дерево необходимо удалить полностью. Зимой она в любом случае погибнет, но до этого момента она израсходует питательные вещества, и заберет их с куста.В результате весенний куст может страдать от дефицита питательных веществ.

Более того, слабые всходы могут спровоцировать появление под укрытием всевозможных болезней. В результате можно полностью травмировать все растение.

На процесс старения влияет множество факторов. Это и нагрузка на древесину, и ее энергоемкость, и правильность санитарной обработки.

Значительно ускорить созревание лозы можно с помощью калийных подкормок. Эффективны древесная зола и сернистый калий, не содержащие хлора, эффективен будет и обычный полив, и сильное опрыскивание.

Для одного взрослого куста необходимо 30 г калия, растворенного в ведре воды, или 1 л золы, настаиваемой несколько дней также в ведре с обычной водой.

В то же время, со второй половины лета полностью отменяют азотные удобрения, провоцирующие активный рост растения и негативно отражающиеся на созревании покровов и насыщении его жизненной энергией.

Чеканка

Хорошим подспорьем могут быть кусты и такой способ, как осенняя погоня.Подразумевает обрезку большей части верхушки побега, на кусте остается только 15 нижних листов, все остальное просто режется. Эта процедура останавливает рост и отправляет полезный материал в ягодный пучок, откуда они затем расходуются на процесс подъема лозы.

Особое внимание следует уделить срокам погони. Обрезка производится в тот момент, когда рост побегов прекращается, если удалить их раньше, даже на несколько дней, может начаться процесс возврата — активизируется рост степей.Определить оптимальное время для погони довольно просто.

Как известно, свежие ветки растут изогнутыми, затем их рост замедляется и они распрямляются. Присмотритесь, если половина его побегов загнута, а половина распрямлена, то можно обрезать.

Чеканка не является обязательным приемом, особенно если ваши лозы успевают вырасти без ее использования. В некоторых регионах невозможно точно определить момент прекращения роста виноградника, и это чревато ошибками.

Осенняя обрезка лозы

На самом деле вопрос об обрезке довольно неоднозначный — он зависит от региона выращивания и погодных условий, сорта, сроков выдержки и сбора урожая. Но в целом есть общие рекомендации:

  • Осеннюю обрезку не следует проводить сразу после сбора урожая — это может серьезно ослабить кусты, а значит, оставить его на зиму без внушительного запаса питательных элементов. Это можно объяснить тем, что виноград тратит слишком много сил на созревание ягод, и если сразу после уборки урожая срезать всю продуктивную часть, то у него не будет возможности питаться.Если дать винограднику время восстановить силы и только потом удалить ненужные побеги, он пойдет на зимовку подготовленным и крепким.
  • Обрезку лучше всего проводить сразу после осыпания листвы или при первых заморозках. Именно тогда в кустах появились питательные вещества для ржавой древесины и корней.

Укрытие виноградных кустов

Самым последним, но не менее важным этапом подготовки винограда к зиме является строительство надлежащего укрытия.

Прежде всего, необходимо разобраться, когда нужно укрыть виноградник. Делать это нужно аккуратно не ранее морозов (5-6 градусов ниже нуля). Кусты винограда желательно держать под укрытием как можно дольше, слишком долгое пребывание в укрытии не пойдет на пользу.

Успех перезимовки винограда зависит чаще всего от качества его закалки, чем от укрытия.

На самом деле внутри растения происходят стандартные процессы — за счет понижения температуры виноградная лоза закаляется, жидкость внутри нее концентрируется в межклеточном пространстве, крахмал превращается в сахар, соответственно внутренняя жидкость становится сиропом.

Именно этот сироп не дает замерзнуть соку внутри клеток, а соответственно и повредить корневую систему и лозу. Выход напрашивается сам собой — закалка — важнейшие этапы подготовки винограда к зиме.

Слишком рано, укрытие виноградника угрожает температурой в его «зимнем доме», что означает слышимость глаз и развитие грибковых заболеваний.

Оптимальным моментом для начала устройства укрытия считается момент, когда верхний слой почвы немного промерзнет.Лозу заблаговременно, лучше через два-три после обрезки, соединяют и прикалывают к земле. Удобно, если где-то поблизости находится напольный материал, чтобы при необходимости быстро укрыть виноградник.

Под виноградными кустами раздеть сухой органический материал, например, солому или листву. Поверх лоз установите деревянные панели, чтобы вокруг них оставалось немного свободного пространства.

Верхние панели покрывают полиэтиленом, каучукоидом, брезентом или любым водонепроницаемым материалом.Укрытие должно быть воздухопроницаемым, светлым, теплым. Сверху Уилла все прогрейте тряпкой или тонким слоем земли.

Желательно до наступления устойчивых холодов оставить облицовочный край укрытия с юга. Таким образом, виноград будет проветриваться и не будет сбиваться с пути. Весной, как только температура воздуха поднимется выше нуля, укрывной материал снимается, а лозы привязываются к помолу.

Виноград следует отправлять на зимовку закаленным, очищенным, продезинфицированным, обрезанным, хорошо «подкормленным» и надежно укрытым.Только в этом случае ваш виноград не только удачно прокачивается, но и порадует отменным урожаем.

Вот и наступила осень. Тяжелые бордюры винограда уже собраны, но кусты растения важно подготовить к длительным зимним праздникам. Очень важно, чтобы холодное время года было хорошо перенесено, так как необходимо поддерживать так называемую цветочную почку для следующего урожая. Как известно, виноград — полезная ягода, содержащая разные витамины и минеральные соединения.Многие садоводы на своих участках выращивали это растение. Как ухаживать за виноградом, уход осенью и подготовка к зиме, как проводить обрезку? Рассмотрю ответы на эти вопросы специально для читателей «Популярного о здоровье».

Чтобы урожай был вкусным, важно правильно провести все мероприятия, направленные на получение богатого урожая. Если лоза хорошо подготовлена ​​к зимовке, то после зимнего периода она будет качественной и порадует садоводов своим плодоношением.

Обработка винограда от вредителей и болезней

Важно обработать осенью виноград от вредителей и болезней, а это довольно много. Часто на листве растения селятся насекомые. Некоторые виды могут зимовать в коре или под небольшим слоем почвы. Эффективная борьба Болезнь растений начинается с регулярного осмотра так называемой виноградной лозы.

Если будут видны заметные внешние повреждения, то их следует удалить, а оставшуюся часть обработать.Обычно используют ридомил или амистар, а также препарат Фундазол, что зависит от выявленных вредителей.

Если виноград повреждается отваром, обычно используют отвар, приготовленный из ромашки и табака. Такие народные средства эффективны при легком заражении растений. Перед прямым укрытием виноград обрабатывают медной энергией.

Правильная срезка винограда

Зимние выдержки — важная процедура ухода за растениями. Это нужно обязательно заранее, до наступления заморозков.Для этого виноградный куст нужно срезать осенью, удаляя тем самым непромономичные побеги. Удаление старых побегов снизит риск развития многих болезней, а также нападений вредителей.

Правильная обрезка осенью куста винограда поспособствует формированию достаточно качественной структуры куста, на ней впоследствии растение разовьется. Лучше всего формировать куст в то время, когда листва полностью распускается, что обычно наблюдается в осеннее время.

Когда будет проводиться обрезка, рекомендуется хорошо обработать срезы садовой бора.Предварительно секатор рекомендуется промыть дезинфицирующим раствором. Такая особая мера нужна, чтобы не допустить заражения растения, кроме того, чтобы побеги зажили лучше.

Во время обрезки винограда и формирования кроны может появиться довольно много жизнеспособных побегов, их обычно жалко выбрасывать. Соответственно можно и виноград размножать. Для этого их следует замочить в специальном растворе Корнина. Через некоторое время их запустят, после чего их можно будет укоренить в плодородной почве.

Как правило, саженцы хорошо укореняются, они могут и дальше радовать садоводов довольно обильным урожаем. Все работы важно проводить в перчатках, а приспособления для обрезки винограда необходимо продезинфицировать в специальных растворах, чтобы предотвратить заражение виноградной лозы.

Осенний уход за почвой и подкормкой винограда

Упражнения с разными минеральными компонентами, как правило, проводят один раз в год, не чаще, так как переизбыток удобрений может негативно сказаться на состоянии растения.В среднем удобрение способствует глубине не более 25 сантиметров и не менее 10 см.

В качестве подкормки на один квадратный метр можно использовать такие компоненты: суперфосфат — 20 грамм; Калийная соль — 10 г; Сульфат цинка — 2 г; Кроме того, борная кислота до 2,5 граммов; Мартана сульфат 2 г; а также 5 граммов молибдена аммония.

Подготовка к зиме и дедовщина винограда

Если в регионе произрастания винограда бывают холодные зимы, то любому сорту растений потребуется укрытие на зиму.В качестве так называемого укрытия можно применять различные технические материалы, например, это может быть хвойный окунь, дополнительно специальные агроволокно, шифер, кусочки каучукоида.

Укрывать виноградник лучше несколькими способами, не останавливаясь только на одном способе укрытия кустов. Например, один материал выдерживает минусовую температуру до 30 ° С, но не способен качественно справляться с порывами ветра и дождя, а другой материал хорошо пропускает воздух, а также может удерживать тепло.

Важно ориентироваться в климате региона, где растет виноград.В основном используют так называемое пленочное укрытие, и его накрывают так называемой возлюбленной. В более южных регионах лозу делают просто наклоненной к земле. После этого его засыпают еловыми ветками, а иногда просто присыпают снегом. Если правильно подготовиться к зиме, то винограднику не страшны никакие морозы.

После того, как правильно проведена подготовка винограда, а также его обрезка, можно будет рассчитывать на получение в следующем году достаточно хорошего и обильного урожая.Не следует забывать, что уход за виноградом нужно проводить ежегодно, только в этом случае можно рассчитывать на качественно выращенные ягоды.

Практически каждый дакет выращивает виноград на собственном участке и очень рад, если он получает хороший урожай. Сегодня мы хотим поговорить о том, как подготовить виноград к зиме, чтобы на следующий год вы получили максимум удовольствия, срезая бордюры с лозы.

Подготовка винограда к зиме — очень важная, хотя и сложная задача. Но вы должны найти время, чтобы провести все мероприятия, необходимые для защиты винограда от морозов.Именно тщательный уход и правильная агротехника регулируют урожайность, а потому изучают, пробуют, выполняют все требования и получают качественный виноград следующим образом.

Как мороз может навредить винограду?

Виноградники получают разную степень повреждения от сильных холодов, но чаще всего это:

  • Гибель годового прироста винограда и многолетних рукавов, в этом случае активный рост даст только обмолотые побеги и побеги из спящей почки ;
  • Гибель надземного винограда, когда корневая система не страдает от заморозков и остается жизнеспособной;
  • Отмирание основных почек плода, которое приведет к развитию новых побегов, но не цветков;
  • Или самые серьезные повреждения, приводящие к гибели не только надземной части, но и всей корневой системы.

Избежать подобных последствий обморожения винограда можно, если заранее продумать посадку морозостойкого винограда, но всегда имеет смысл посоревноваться и для кустов, не способных самостоятельно пережить сильные морозы.

Готовим виноградник к зимовке

Подготовить виноградник к зиме действительно сложно, если вы не собираетесь просто чем-то его укрыть и дождаться весны. Сложный этот процесс Для новичков, ведь опытные садоводы и «селекционеры» винограда уже знают и умеют.Это был список их рекомендаций, которым мы решили воспользоваться сегодня.

Виноград должен зимовать здоровым

Здоровый виноград намного легче переносить зимой, так как он не ослабляет множество болезнетворных микроорганизмов, живущих на лозе или в местах изоляции в почве. Поэтому перед зимовкой виноград нужно правильно обрезать, а не просто срезать лозу, как при стандартной обрезке, а хорошо выглядеть и убирать с куста каждый побег, пораженный болезнями или вредителями.Не жалею, но и куст бездумно не нужен.

После обрезки виноградный куст обрабатывают специальными фунгицидами, способными не только убивать патогенные организмы, но и на определенный период защищать виноградную лозу от дальнейшего заражения.

Специалисты советуют провести простую обработку куста из опрыскивателя, и нанести для этого раствор меди или железа настроения 3-5%. Виноград желательно обрабатывать сразу после обрезки, хорошо перевернув куст, чтобы средство попало на все его участки.

Крепкий и подготовленный виноград легче переносит зиму

Вполне естественно, что крепкая лоза надолго переносит холода, и поэтому надо подвести ее в тон.

Для поддержания всех жизненных процессов виноградная лоза расходует определенное количество питательных веществ, которые были накоплены перед зимовкой. Гораздо больше этих веществ попадает под прикрытие, когда виноград переживает зиму, но некоторая часть должна оставаться весной, потому что развитие всходов основано на этих запасах.То есть, чтобы виноград пережил зиму, а весной пошел в рост, он должен быть действительно сильным и помогать этой плановой подкормке минеральными и органическими удобрениями в течение всего сезона.

На зимовку винограда ездят только на виноградной лозе

Итак, и многие дакмы, выращивающие виноград много лет и ведущие наблюдения за собственным хозяйством, говорят, что зимой на кусте винограда должна оставаться только нанесенная виноградная лоза. Имеет характерный коричневый цвет, более утолщенный и покрытый корой, даже на ощупь теплый при первых простудах.Молодую древесину, не успевшую набраться сил, следует удалить с куста. Если этого не сделать, он все равно погибнет холодной зимой, но возьмите куст и просто используйте серьезную часть питательных веществ, которых тогда может не хватить для весеннего развития. К тому же слабая лиана создает серьезный риск появления под покровом различных болезней, которыми очень просто заражается и весь куст.

Старение древесины зависит от многих факторов, среди которых нагрузка на древесину, наполнение ее питательными веществами, а также правильность санитарных обработок, ведь у терпеливой лозы виноградная лоза будет долго созревать, и маловероятно, что она будет. добиться успеха.

Чтобы помочь древесине, необходимо обеспечить виноградный куст калием. Для этого используют древесную золу и сульфат калия, где нет хлора. Необходимо проводить как стандартное, так и экстрактивное кормление.

На каждый взрослый куст на подкормку можно выделить до 30 г калия, который необходимо растворить в ведре с водой, или настоем древесной золы, который готовится очень просто. Для его получения необходимо в течение нескольких дней настоять 1 л золы в ведре с водой, а затем провести подкормку.

Азотные удобрения для винограда следует исключить со второй половины лета, так как такая подкормка будет уделять основное внимание росту побегов, а не старению урожая и зарядке растений растениями.

Помочь всходам можно и при созревании, и при стандартной садовой чеканке, что понимают многие садоводы. Эта обрезка составляет большую часть кончика побега около 15-го листа. В этом случае рост прекращается, а питательные вещества попадают прямо в кластер и расходуются на стареющую древесину.

Погоня должна выполняться очень вовремя, когда период стрельбы начинает замедляться, если вы подрезаете побеги хотя бы за неделю до этого, вы можете запустить обратный процесс и получить огромное количество шагов.

Определить период Это очень просто, ведь вырастают только изогнутые побеги, а если они становятся прямыми, это означает, что рост приостановлен. Если вы заметили на кусте винограда половину гладких и половину изогнутых побегов, уже можно проводить чеканку.

Часенка не считается обязательной, особенно в тех случаях, когда совпадает с виноградной лозой и другими способами.К тому же не в каждом регионе можно определить, когда виноград останавливается в росте, а потому часто можно ошибиться, особенно новички.

Осенняя гроздь винограда: когда и как?

Здесь много мнений и самых интересных, серьезных споров, потому что все завязано не только на регион и климат, но и на сорта, выдержку винограда, сбор урожая, а также независимые наблюдения за виноделием.

Итак, обрезку винограда осенью не следует проводить очень рано, потому что, если обрезать куст сразу после сбора урожая, как многие делают очень много, можно серьезно ослабить растение и оставить его на зиму без огромного запас питательных веществ.

Дело в том, что на созревание урожая есть много сил. Если вы будете обрезать всю продуктивную часть сразу после ее очистки, вы не оставите у винограда никаких шансов накапливать питательные вещества. Если дать дрофе время восстановить силы после урожая, и только после этого провести осеннюю обрезку, виноград зимой пойдет крепко и подготовленным.

Проведение обрезки во время первых заморозков, а возможно и сразу после опадания листьев, когда наблюдается серьезный отток питательных веществ в корневую систему, а также многолетние питательные вещества и недавно опадавшую древесину.

Подготовка винограда к зиме: укрытие для винограда

Это очень круто, если все наши советы приносят пользу, но есть фактор, от которого даже они могут не спастись, если они не накроют виноград на зиму — это сильный мороз. Да, именно по этому поводу мы собрались здесь сегодня, и если мы обеспечили виноград всем необходимым для перезимовки, следующим шагом должно стать создание качественного, а главное — правильного покрытия для винограда.

  • Для струйки винограда следует во время заморозки равная -5-6 ° С. Раньше этого делать точно нельзя.
  • Специалисты рекомендуют как можно меньше времени держать виноград под навесом, и это пойдет только на пользу.
  • Удачный перезимовавший виноград чаще обеспечивается его качественной закалкой, чем укрытием. Обратите внимание, есть стандартные процессы — низкие температуры Закаливаем лозу, жидкость уходит в межклеточное пространство, крахмал переходит в состояние сахара, а жидкость внутри превращается в сироп.По сути, это серьезнейший антифриз, который не дает соку замерзнуть внутри и повредить лозу и корни, а потому виноград необходимо обязательно закаливать.
  • При раннем укрытии винограда возможно воспевание глаз, а также развитие грибных болезней, которые только дают тепло в укрытии.
  • Правильнее всего будет начать струить виноград в тот момент, когда земля немного прихрамает, самый маленький. Лозу тоже нужно заранее привязать и свисать с землей, можно через пару дней после обрезки.Укрывной материал также должен быть близок к тому, чтобы в любой момент можно было сразу бросить его на кусты винограда.
  • Укрытие винограда должно пропускать воздух, быть теплым и легким, можно использовать солому, лайки, различные синтетические ткани и т. Д.

Итак, виноград должен перезимовать очищенный, продезинфицированный, закаленный, обрезанный, дрессированный и укрытый.

Теперь вы точно знаете, как подготовить виноград к зиме и какие мероприятия нужно проводить, чтобы увидеть не только уцелевший виноград, но и отличный урожай.Еще раз подчеркнем, что подготовка винограда к зиме сложна, но необходимо сделать все правильно, чтобы виноград сохранить и дать ему возможность развиваться и радовать нас урожаем и не только.

Преследование дикого винограда — Искусство естественной жизни

Присоединяйтесь ко мне в веселом приключении, собирая дикий виноград, а затем превращая его в виноградный сок. Бесплатная полностью натуральная еда — как это хорошо!

Дикий виноград на лозе

Найденная еда.Как в еде — прямо в природе. Органический. Здоровый. Даже бесплатно. Насколько это хорошо? Когда моя дочь объявила, что нашла большой участок дикого винограда прямо вдоль велосипедной дорожки, я был взволнован.

Видите ли, я открыл для себя удовольствие от дикого винограда несколько лет назад. Маленький и терпкий дикий виноград отлично подходит для приготовления сока и желе. Если вы никогда не видели дикий виноград, это не такие большие сочные фрукты, как садовые конкорды или красные в супермаркетах. Терпкие и танинные, они не будут соревноваться в свежей еде.Но дикий виноград богат антиоксидантами, и при правильной обработке получается вкусный сок или домашнее желе.

Газированная вода из дикого винограда

В поисках дикого винограда

Дикий виноград растет небольшими гроздьями из маленьких ягод на длинных лозах, часто на опушке леса. Они используют закрученные усики, чтобы лазить по деревьям, и может потребоваться небольшая охота, чтобы найти достаточно в пределах досягаемости. Дикий виноград созревает в период с ранней до середины осени, и лучшее время для сбора — это короткое время, когда грозди в основном фиолетовые (вместо большого количества все еще зеленых плодов), но до того, как более старые ягоды начнут сморщиваться и разлагаться.Последние выходные сентября в Висконсине в этом году были идеальными.

Секатор может помочь при сборе дикого винограда

Вам понадобится пара галлонов (например, ведерок для мороженого) гроздей, чтобы приготовить разумное количество сока — это легко, если вы найдете большой комок, но сложно, если вам нужно путешествовать по большому количеству проселочных дорог. Я не возражаю против продолжительных поисков в яркий осенний день, но в холодный … Ножницы или секаторы облегчат сбор урожая.

Как и в случае с любым диким кормом, вам нужно убедиться, что вы получаете правильное растение.Взгляните на подобные статьи (и я рекомендую проверить более одного источника), чтобы получить (относительно простые) инструкции о том, как отличить дикий виноград от ядовитого лунного семени.

Что делать с диким виноградом

Как я уже упоминал, дикий виноград вряд ли получит известность как свежий фрукт. Проблемы варьируются от размера (крохотный) до терпкости (морщинистость) до высокого содержания винной кислоты, которое может вызвать раздражение желудка и кожи (см. Советы о том, как этого избежать, ниже).

Консервированный сок из дикого винограда

Я всегда использовал свой дикий виноград для приготовления сока. Я делаю и ем концентрат, а затем смешиваю его с простой или газированной водой для получения напитка, который полезнее и вкуснее, чем коммерческий безалкогольный напиток. Другие люди используют дикий виноград для желе или домашнего сладкого вина.

Как работать с диким виноградом

Существует ряд различных видов дикого винограда, и некоторые из них могут потребовать меньших мер предосторожности, чем виды с высоким содержанием винной кислоты, которые я нахожу здесь, в Висконсине.Но не помешает предпринять дополнительные шаги по подготовке — лучше перестраховаться, чем сожалеть!

Дикий виноград на тарелке

Первый шаг — отжим винограда. Это можно сделать прямо на стеблях, хотя я предпочитаю сначала отделить виноград. Многие люди рекомендуют нажимать стаканом или руками, а не использовать механический процесс, который может порезать семена и вызвать горький привкус (у меня нет соковыжималки, поэтому я всегда нажимал вручную). Если вы пользуетесь руками, рекомендуется использовать перчатки, так как некоторые люди сообщают о болезненном раздражении кожи.Обычно я осторожен, но моя дочь серьезно увлеклась этим (буквально) и после этого прокомментировала легкий зуд (хотя и не такой плохой, как то время, когда она голыми руками ела самый горячий в мире перец поблано).

Пресс дикого винограда. Но надевайте перчатки…

После отжима процедите сочную мякоть, лучше всего через марлю, и оставьте сок в холодильнике на ночь. Винная кислота осядет на дне вашего контейнера, и вы можете слить сок сверху и выбросить (очень непривлекательный) осадок.И да, отстой — подходящее описание.

Приготовление газировки из дикого винограда

Некоторые люди предлагают избегать варки виноградной мякоти, опять же из-за возможности добавления горечи. В этом году у меня не было марли, чтобы выжать остатки сока, поэтому я решил провести эксперимент. После отжима и процеживания я залил оставшиеся кожуры и семена водой и варил на медленном огне около 15 минут. Затем я процедил эту смесь, чтобы получить дополнительный сок. Я также оставил это на ночь, чтобы отделиться и выбросить «осадок».После подслащивания этот «второй отжим» был довольно вкусным, поэтому я могу продолжить этот процесс, чтобы увеличить урожай.

Состав

  • 2 (или более) галлона дикого винограда, включая стебли
  • 3 стакана сахара (или больше по вкусу)
  • 2 стакана воды

Инструкции

Удалите виноград с плодоножек и отожмите виноград, чтобы извлечь сок. Процедите через сито, выстланное марлей, затем отожмите марлю, чтобы выделить как можно больше сока.Выбросьте оставшуюся мякоть. Оставьте сок в холодильнике на ночь, пока на дне не осядет осадок. Слейте сок сверху и выбросьте осадок. У вас должно получиться около 3-4 стаканов сока.

В большой кастрюле на среднем огне перемешайте воду и сахар до тех пор, пока сахар не растворится и сироп не станет горячим. Добавьте процеженный сок и перемешайте. Проведите тест на сладость: налейте чайную ложку сока в стакан и добавьте воды. При необходимости добавьте сахар. Если вы планируете консервировать сок, снова доведите его до температуры чуть ниже кипения.

Полученный концентрат сока можно заморозить или консервировать на водяной бане в поллитровых банках, обрабатывая в течение 5 минут, с поправкой на высоту более 1000 футов. Полные инструкции по консервированию см. По ссылке ниже.

Для подачи смешайте 2-3 столовые ложки (или по вкусу) концентрата с газированной (или простой) водой.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 32 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 74 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 1 мг Углеводы: 19 г Волокно: 0 г Сахар: 19 г Белки: 0 г

Точность данных о питании может зависеть от выбора продукта, точности калькулятора и т. Д.Проконсультируйтесь со специалистом для получения лучшей информации.

Для получения полных инструкций по консервированию см. Ссылку на Национальный центр консервирования пищевых продуктов.

  • ← Брускетта розмарин, помидоры, козий сыр
  • Пончики из цельной пшеницы и тыквы в кленовой глазури →

Садовые путеводители | Как подготовить виноградные лозы к зиме

Там, где зимние температуры ежегодно опускаются до минус 5 градусов по Фаренгейту, для домашнего виноградника выбирайте только зимостойкие сорта винограда.Средние низкие температуры 0 градусов по Фаренгейту переносятся легче. Поскольку иногда плохие зимы действительно опускают минимальные температуры ниже нормального диапазона, уделяйте уязвимым виноградным лозам дополнительную осторожность в период их спячки. Холодная погода — не единственная угроза, так как зимняя засуха также может вызвать стресс у лоз. Теплые «ложные источники» в конце зимы могут рано вывести лозы из состояния покоя, что приведет к серьезному зимнему уничтожению плодовых тростников, когда снова наступит зимний холод.

Начните подготовку новых виноградных лоз к зиме с ранней посадки.Посадка виноградных лоз в конце зимы дает корневым системам дополнительное время для адаптации. Поздние посадки дают новые побеги слишком поздно, чтобы полностью затвердеть для выживания в зимнее время.

  • Там, где зимние температуры ежегодно опускаются до минус 5 градусов по Фаренгейту, для домашнего виноградника выбирайте только зимостойкий виноград.
  • Поскольку случайные плохие зимы действительно опускают минимальные температуры ниже нормального диапазона, следует уделять уязвимым виноградным лозам дополнительный уход в период их спячки.

Предотвратите потерю привитых лоз, закопав место соединения прививок винограда.Сильный холод ниже минус 15 градусов по Фаренгейту может привести к падению лозы на землю. Насыпание грязи вокруг места соединения прививки гарантирует, что привой и подвой выживают. Вытяните почву весной до распускания почек.

Сократите полив виноградных лоз в конце августа, чтобы вызвать закаливание. В условиях засухи почву на винограднике необходимо подпитать одним тщательным поливом после первых заморозков, когда лозы находятся в состоянии покоя.

Ранней осенью окрасьте стволы виноградной лозы белой латексной краской.Белая краска отражает зимний солнечный свет и не дает винограду выйти из состояния покоя в теплые зимние дни.

  • Предотвратите потерю привитой лозы, закопав место соединения прививки.
  • Сократите полив виноградных лоз в конце августа, чтобы вызвать закаливание.

Отложите обрезку до конца зимы. Прежде чем выбирать, какие плодоносящие стебли оставить, а какие прореживать, обрежьте убитую зимой древесину. Выполняйте только грубую работу — обрезайте большие побеги побегов — и сохраняйте прореживание и обрезку плодовых стеблей до тех пор, пока не исчезнет вся опасность зимнего гибели.

По возможности размещайте виноградные лозы на склонах холмов и склонах, выходящих на юг, чтобы обеспечить дополнительное тепло. Склоны также устраняют проблемы с морозными карманами в переменную весеннюю погоду.

Вытащив виноградные лозы из решеток и закопав их полностью в 6 дюймов грязи, виноград будет хорошо защищен от повреждений зимой. Временное захоронение нецелесообразно для нескольких виноградных лоз.

Молодые виноградные лозы становятся выносливыми, если их выращивать к северу от опорных кольев. Дополнительный оттенок предотвращает раннее пробуждение лозы весной.

Используйте почву, а не мульчу, чтобы защитить места соединения прививок во время суровых холодов. Кучки мульчи дают укрывающимся грызунам возможность жевать лозу.

Выбирайте холодостойкие сорта для климатических зон, где распространены сильные холода. Узнайте в местных питомниках и у успешных местных производителей, какие сорта лучше всего подходят для вашего региона.

Австралийские виноградари могут быть вынуждены вырвать виноградные лозы, поскольку наблюдательный орган предупреждает крупных виноделов о тактике запугивания

* Австралийская комиссия по конкуренции и потребителям призывает к антиконкурентному поведению в винодельческой отрасли, призывая крупных виноделов быть более прозрачными в своих ценах и заключать контракты с небольшими производителями винограда в таких регионах, как Риверина и долина Мюррей.* Если виноделы не улучшат свои усилия, чтобы быть более конкурентоспособными, наблюдательный орган рассмотрит возможность введения обязательных кодексов практики. * Помимо отсутствия конкуренции, винная промышленность находится под угрозой из-за ограничений на воду и землю. * * * Австралийская комиссия по конкуренции и потребителям рассматривает возможность проведения более жестких реформ для виноделов, поскольку отсутствие конкуренции угрожает винной промышленности страны. Выступая на Технической конференции по винодельческой промышленности Австралии в Аделаиде в понедельник, заместитель председателя ACCC Мик Кеог сказал, что существует дисбаланс в переговорах между мелкими производителями винограда и крупными виноделами.«Несбалансированность переговорных позиций приводит к тому, что производители принимают контракты с неоптимальными условиями, с ограниченной способностью разрешать споры и вынуждены иногда ждать до девяти месяцев для оплаты своего винограда», — сказал Кио на конференции. Комментарии следуют после исследования, проведенного ACCC в области конкуренции, практики заключения контрактов и прозрачности цен на винном рынке Австралии. Исследование было сосредоточено на трех «регионах выращивания винограда с теплым климатом», включая Риверленд, долину Мюррей (которая включает регионы Мюррей-Дарлинг и Суон-Хилл) и Риверину.По данным ACCC, в этом регионе работает около 1500 производителей, производящих около двух третей винного винограда в Австралии, причем эти небольшие виноградарские компании обслуживают лишь горстку крупных виноделов. В исследовании говорится, что большинство виноделов в регионе занимаются производством «коммерческих, недорогих вин, предназначенных для экспортных рынков». Исследование было вызвано жалобами производителей винограда на проблемы конкуренции и ценообразования, при этом комиссия провела два общественных форума в ноябре 2018 года.Выступая на конференции, Кио осудил длительные платежные контракты между виноделами и производителями. «Такие долгосрочные выплаты несовместимы с другими отраслями и ставят производителей в невыгодное финансовое положение», — сказал он. Он также призвал отменить эти длительные сроки оплаты и ввести другой стандарт. «Все виноделы с перерабатывающими мощностями более 10 000 тонн должны принять передовой стандарт оплаты в течение 30 дней с момента доставки винограда». Кох выявил еще одну угрозу для производителей винограда — разные цены, которые они получали за свою продукцию.«В ходе исследования винного рынка винограда мы обнаружили, что виноделы не афишируют цены, которые они платят производителям, и часто имеют условия конфиденциальности в контрактах на поставку, чтобы помешать производителям раскрывать цены другим производителям», — сказал он. «Следовательно, информация о цене предложения, сделанные отдельными виноделами, могут быть труднодоступными для производителей. Из-за этого производителям трудно оценить конкурентоспособность доступных ценовых предложений на свой виноград от конкурирующих виноделов ». Кио призвал к прозрачности цен, что побудит покупателей делать более выгодные предложения и, таким образом, поддержит винную промышленность.Хотя ACCC ранее представил Кодекс поведения австралийской винной промышленности для решения вопросов конкуренции, ни один из крупных виноделов Риверины не подписал его. В результате Кио сказал на конференции, что, если виноделы не улучшат соблюдение кодекса поведения, ACCC может ввести обязательный кодекс. «ACCC обязался вернуться к этому вопросу через год, и если к тому времени все основные виноделы не подписали добровольный кодекс, необходимо будет серьезно подумать об обязательном кодексе», — сказал Кио.«Отсутствие конкуренции на рынке винных сортов винограда станет серьезным препятствием для будущего роста отрасли, и, если это не будет решено, отрасль столкнется с серьезным риском долгосрочного спада». Кио также подчеркнул, что региону угрожают ограничения на воду и землю, что еще больше сказывается на производстве винограда. «За последние 20 лет эти природные ресурсы стали все более ограниченными, при этом правительства Австралии и штатов ввели ограничение на дополнительный забор воды в бассейне Мюррей-Дарлинг в 1995 году и запретили расчистку дополнительных земель для ведения сельского хозяйства с 1995 года в большинстве заявляет », — сказал он.По словам Кеога, в связи с ограничением доступа к земле и воде виноделы должны будут инвестировать в лучшие сорта винограда и технологии мониторинга воды. Но это возможно только тогда, когда производители будут уверены, что они работают на справедливом рынке. «В отсутствие такой уверенности производители винограда будут находить все более привлекательным продавать воду и вытаскивать свои лозы», — сказал он. Business Insider Australia связалась с ACCC для получения дополнительной информации об исследовании и жалобах, которые привели к нему.

  • Австралийская комиссия по конкуренции и потребителям призывает к антиконкурентному поведению в винодельческой отрасли, призывает крупных виноделов быть более прозрачными в своих ценах и заключать контракты с более мелкими производителями винограда в таких регионах, как Риверина и долина Мюррей. .

  • Если виноделы не улучшат свои усилия, чтобы быть более конкурентоспособными, наблюдательный орган рассмотрит возможность введения обязательных кодексов практики.

  • Помимо отсутствия конкуренции, винная промышленность находится под угрозой из-за водных и земельных ограничений.

Австралийская комиссия по конкуренции и потребителям рассматривает возможность проведения более жестких реформ для виноделов, поскольку отсутствие конкуренции угрожает винной промышленности страны.

Выступая в понедельник на австралийской технической конференции винодельческой промышленности в Аделаиде, заместитель председателя ACCC Мик Кеог сказал, что существует дисбаланс в переговорах между мелкими виноградарями и крупными виноделами.

«Несбалансированность переговорных позиций приводит к тому, что производители принимают контракты с неоптимальными условиями, с ограниченной способностью разрешать споры и вынуждены иногда ждать до девяти месяцев для оплаты своего винограда», — сказал Кио на конференции.

Комментарии следуют после исследования, проведенного ACCC в отношении конкуренции, практики заключения контрактов и прозрачности цен на винном рынке Австралии.

Исследование было сосредоточено на трех «регионах выращивания винограда с теплым климатом», включая Риверленд, долину Мюррей (которая включает регионы Мюррей-Дарлинг и Суон-Хилл) и Риверину.

По данным ACCC, в этом регионе работает около 1500 производителей, производящих около двух третей винного винограда в Австралии, причем эти небольшие виноградарские компании обслуживают лишь горстку крупных виноделов.

Большинство виноделов в регионе занимаются производством «коммерческих, недорогих вин, предназначенных для экспортных рынков», говорится в исследовании.

Исследование было вызвано жалобами производителей винограда на проблемы конкуренции и ценообразования. Комиссия провела два общественных форума в ноябре 2018 года.

История продолжается

Выступая на конференции, Кио осудил длительные платежные контракты между виноделами и производителями . «Такие долгосрочные выплаты несовместимы с другими отраслями и ставят производителей в невыгодное финансовое положение», — сказал он.

Он также призвал отменить эти длительные сроки оплаты и ввести другой стандарт. «Все виноделы с производственной мощностью более 10 000 тонн должны принять передовой стандарт оплаты в течение 30 дней с момента доставки винограда».

Кох выявил еще одну угрозу для производителей винограда — разные цены, которые они получали за свою продукцию.

«В ходе исследования рынка винограда мы обнаружили, что виноделы не афишируют цены, которые они платят производителям, и часто имеют условия конфиденциальности в контрактах на поставку, предназначенные для того, чтобы производители не раскрывали цены другим производителям», — сказал он.

«Следовательно, виноградарям может быть трудно получить доступ к информации о ценовых предложениях, сделанных отдельными виноделами. Из-за этого производителям трудно оценить конкурентоспособность имеющихся ценовых предложений на свой виноград от конкурирующих виноделов ».

Кио призвал к прозрачности цен, что побудит покупателей делать более выгодные предложения и, таким образом, поддержит винную промышленность.

В то время как ACCC ранее представил Кодекс поведения австралийской винодельческой отрасли для решения проблем конкуренции, ни один из крупных виноделов Риверины не подписал его.

В результате Кио сказал на конференции, что если не будет улучшений в соблюдении виноделами кодекса поведения, ACCC может ввести обязательный кодекс.

«ACCC взяла на себя обязательство пересмотреть этот вопрос в течение одного года, и если к тому времени все основные виноделы не подписали добровольный кодекс, необходимо будет серьезно подумать об обязательном кодексе», — сказал Кио.

«Отсутствие конкуренции на рынке винных сортов винограда будет серьезным препятствием для будущего роста отрасли, и, если это не будет решено, отрасль столкнется с серьезным риском долгосрочного спада.

Кеог также подчеркнул, что региону угрожают ограничения на воду и землю, что еще больше влияет на производство винограда.

«За последние 20 лет эти природные ресурсы стали все более ограниченными, поскольку правительства Австралии и штатов наложили ограничение на дополнительные водозаборы в бассейне Мюррей-Дарлинг в 1995 году и запретили расчистку дополнительных земель для сельского хозяйства с 1995 года.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *