как сделать полезный отвар в домашних условиях, как заваривать, полезные свойства

В давние времена малина считалась символом доброты. По поверьям, чай из ее листьев помогал при родах. Ветка, расположенная на входе дома, отгоняла злых духов, а тростинка, прикрепленная к шее лошади, успокаивала ее.

Сегодня малина – вкусное и полезное средство, которое помогает восполнить запасы необходимых организму веществ и бороться с различными заболеваниями, особенно простудными. Причем для лечебных целей подходят не только ягоды, но и листья, ветки и даже корни. Рассмотрим, что представляет собой отвар из листьев малины, чем он полезен и как его приготовить.

Содержание статьи

Немного о пользе малиновых листьев

Малина – полезная и вкусная ягода, по достоинству оцененная многими поколениями. Ведь первое средство при простуде – чай с малиновым вареньем.

Справка. Полезны и листья культуры. Они менее аллергены и содержат в 6 раз больше витамина С, чем ягоды.

Приготовленный из листьев напиток – универсальное натуральное средство, оказывающее на организм разностороннее положительное воздействие. Его применяют в составе комплексного лечения многих заболеваний, используют в качестве основы для различных настоек и отваров.

Химический состав

Листья малины отличаются богатым химическим составом. Они содержат большое количество разнообразных полезных веществ, среди которых:

1. Витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н (биотин), РР.
2. Макроэлементы: кальций, фосфор, магний, калий, натрий, сера, хлор.
3. Микроэлементы: железо, кобальт, марганец, медь, фтор, молибден, цинк.
4. Органические кислоты: салициловая, лимонная, эллаговая, яблочная.
5. Биологически активные вещества: фитонциды (натуральные антибиотики), эфирные масла, биофлавоноиды, дубильные вещества, антиоксиданты, смолы.

В составе присутствуют натуральные пектины, клетчатка, сахара, сапонины, пищевые волокна. Энергетическая ценность составляет 46 ккал на 100 г продукта.

Чем полезен малиновый чай

Продукт обладает выраженным терапевтическим эффектом, что обусловлено высоким содержанием биологически активных компонентов. Его используют не только в народной, но и в официальной медицине.

Справка. В аптеках в ассортименте продают препараты на основе листьев малины: сборы, чаи, экстракты, БАД и пр.

Приготовленный из листьев малины чай однозначно полезен для здоровья человека, так как способствует:

• снижению температуры тела при простудных заболеваниях;
• укреплению иммунной системы;
• устранению воспалительных процессов;
• ускорению и облегчению отхождения мокроты при кашле;
• нормализации обменных процессов;
• устранению отечности;
• ускорению заживления ран;
• очищению организма от токсинов;
• улучшению состояния кожного покрова;
• нормализации работы сердечно-сосудистой и пищеварительной систем;
• облегчению симптоматики климакса.

Отвар помогает справиться с последствиями стресса, устраняет нервозность и бессонницу, улучшает умственную и физическую активность.

Можно ли его беременным

Напиток не рекомендован к употреблению во время первого и второго триместров беременности, поскольку может навредить плоду, повысить тонус матки и спровоцировать выкидыш.

В третьем триместре беременности начиная с 32 недели допустимо принимать в ограниченном количестве, но предварительно проконсультировавшись с врачом. Считается, что чай улучшает самочувствие женщины, снижает необходимость стимуляции родовой деятельности.

Кормящим

Во время грудного вскармливания напиток вводят в рацион только спустя полгода после родов. Это объяснимо тем, что чай может вызвать аллергические реакции у ребенка, кожные высыпания, покраснения. Включать в питание рекомендовано небольшими порциями, внимательно наблюдая за реакцией ребенка.

Детям

Малиновый чай разрешено давать детям с 8 месяцев в качестве домашнего жаропонижающего, противовоспалительного и слабого обезболивающего средства.

Справка. До 8 месяцев листья используют для приготовления отваров для купаний. Ванночки обладают успокаивающими свойствами, помогают устранить потницу.

Начинать прием лучше с 2 ч. л., а после первого употребления подождать сутки. Если не выявилось нежелательных реакций, ребенку можно давать напиток, постепенно увеличивая порцию.

Возможный вред и противопоказания

Наряду с высокой эффективностью и пользой, чай из малиновых листьев может нанести вред

. Это наблюдается в случае несоблюдения меры. При передозировке содержащаяся в растении салициловая кислота вызывает побочные явления:

• тошноту, боли в желудке;
• заложенность в ушах;
• головокружение и спутанность сознания;
• слабость.

При возникновении нежелательных реакций следует отказаться от чая, принять любой сорбент (активированный уголь, «Фильтрум»), обратиться к врачу.

Малиновый отвар из листьев противопоказан в следующих случаях:

1. Индивидуальная непереносимость.
2. Заболевания пищеварительной системы: гастрит, язвенная болезнь желудка. Повышает показатель кислотности желудочного сока, что усугубляет течение болезни.
3. Бронхиальная астма. Вызывает приступы удушья из-за содержания эфирных масел.
4. Подагра. Оказывает влияние на процессы обмена веществ, что чревато обострением состояния.
5. Детский возраст до 8 месяцев.
6. Ранние сроки беременности.

С осторожностью применяют при мочекаменной болезни. Напиток обладает сильным мочегонным свойством, что может вызвать передвижение камней, колики, приступы сильной боли.

Как приготовить лучший малиновый чай

Важное условие для создания вкусного и полезного чая из малиновых листьев – правильная заготовка сырья, которая включает:

• выбор качественных листьев у продавца или самостоятельный сбор;
• сушку продукта;
• правильное хранение.

Способов приготовления большое количество, поэтому остается выбрать на свой вкус.

Выбираем листья при покупке

Сырье в ассортименте представлено в аптеках в картонных или пленочных упаковках, чайных пакетиках для удобства заваривания, в виде экстракта, капсул с измельченными листьями и пр. Но в таком случае оценить качество сложно. Если нет возможности заготовить продукт, а хочется быть уверенным в его качестве, стоит обратиться к людям, которые занимаются подобными заготовками.

Приобретать лучше свежие листья и обрабатывать их самостоятельно. При покупке необходимо обратить внимание на характеристики:

• без повреждений и пятен;
• насыщенный аромат с легким малиновым оттенком;
• плотная структура, напоминающая лист бумаги;
• после легкого сжатия восстанавливает форму и не рвется.

Это указывает на то, что листва была сорвана с куста недавно, не успела залежаться и подходит для дальнейшей обработки.

Как собрать самому и как сушить листья

Малина повсеместно произрастает на садовых участках и в природе, поэтому сделать заготовки на зиму не составит труда. При сборе сырья следует учесть некоторые условия:

1. Время года – с мая по июль во время цветения кустарника.
2. Погода должна быть сухой и солнечной.
3. Места сбора – садовый участок, лес, лесополосы, удаленные от дорог и промышленных объектов. Листья дикорастущего кустарника считаются более полезными.
4. Выбирают целые, сочные листья без повреждений.
5. Ягоды срывают или отрезают ножницами, черенок убирают.

Процесс сушки сырья выглядит следующим образом:

1. Разложить тонким слоем на хлопчатобумажной ткани или бумаге.
2. Разместить в темном помещении с хорошей вентиляцией.
3. Периодически переворачивать, чтобы обеспечить равномерную просушку.
4. Готовность проверить по ломкости листа. При нажатии он должен хрустеть и крошиться.

Хранят сырье до 2 лет в бумажных или полотняных мешках при комнатной температуре в темном месте.

Как приготовить

Существует множество рецептов приготовления напитка. Рассмотрим самые популярные.

Рецепт	Компоненты	Способ приготовления и применения
Классический	4 ст. л. сырья, 1 л кипятка	В заварник засыпать сырье и залить кипятком. Накрыть полотенцем и оставить для настаивания на 30 минут. Процедить. Пить теплым по 1 ст. дважды в день.
Тонизирующий	3 ч. л. листьев, 0,5 л горячей воды	Соединить компоненты и оставить настаиваться в течение 20 минут. Принимать 2 раза в сутки по 1 ст.
При простуде	2 ст. л. продукта, 200 мл горячей воды	Соединить компоненты, настоять в течение 50 минут, процедить. Пить вместо чая. Подходит для полоскания горла и ротовой полости.

С чем сочетается малиновый чай

Средство хорошо сочетается с различными продуктами и растительным сырьем. Для повышения лечебных свойств и положительного влияния на организм дополнительно используют листья таких растений:

1. Вишня. Сбор повышает защитные функции организма, укрепляет сосуды, улучшает работу сердца, останавливает кровотечения. Для приготовления смешивают по 1 ч. л. сырья, заливают 1 ст. кипятка и настаивают 15 минут.
2. Смородина. Сочетание усиливает противовоспалительные и мочегонные свойства отвара. Берут по 1 ст. л. сырья, заливают 1 ст. горячей воды, настаивают в термосе 15 минут.
3. Душица и мать-и-мачеха. Хорошо помогает при кашле и бронхите. Отмеривают по 1 ст. л. каждого вида сырья и тщательно перемешивают. 1 ст. л. полученной смеси запаривают 1 ст. кипятка и настаивают полчаса.

Для улучшения вкуса и аромата, придания разнообразия напиток настаивают с мятой, лепестками роз, цедрой цитрусовых. А в уже заваренный и процеженный отвар добавляют 1 ч. л. меда и маленькую палочку корицы. Получается тонизирующее средство, которое лучше пить в первой половине дня.

Есть ли польза от ферментированного продукта

Ферментация – это процесс обработки листьев для получения продукта с определенными вкусовыми и ароматическими свойствами. Проводится в несколько этапов: подвяливание, скручивание, брожение и сушка.

Важный момент: сушку сырья выполняют при высокой температуре — от +60 до 90°С. Однако при таком способе заготовки некоторые полезные вещества разрушаются или теряют лечебные свойства.

По полезности с уступает сырью, заготовленному и просушенному самостоятельно естественным способом.

Заключение

Чай из листьев малины ничем не уступает по пользе напитку из ягоды. Он также содержит большое количество витаминов и минералов, но реже вызывает аллергические реакции. Средство положительно влияет на организм, эффективно при простудных заболеваниях. Хорошо сочетается с различными травами и продуктами: медом, душицей, смородиной.

Ферментация листьев малины в домашних условиях

Травяные чаи гораздо полезнее, чем традиционные. Они не содержат в составе кофеина и его аналогов, но обладают рядом полезных свойств. Врачи и диетологи рекомендуют использовать их в ежедневном рационе. Один из самых вкусных и ароматных вариантов – чай из малины.

Если в летние время заваренные малиновые листья имеют насыщенный аромат, то зимой их вкус менее выражен. Чтобы добиться более темного цвета и выраженного вкуса, их ферментируют. Это сложная и трудоемкая процедура, однако благодаря ей высушенная зелень становится более полезной и не уступает по гастрономическим качествам обычному чаю.

Содержание статьи

Зачем ферментировать листья малины

Ферментация – распад органических веществ под влиянием ферментов. Процедура превращает нерастворимые соединения в тканях листа в растворимые и усваиваемые организмом. За ферментацию отвечают бактерии, находящиеся как на самом продукте, так и в воздухе.

Ферментированный чай из малины получается более ароматным, чем просто высушенные листья. Также он отличается насыщенным коричневым цветом и необычным вкусом.

Именно таким способом готовят традиционный черный чай. И благодаря ферментированию он получается таким темным и терпким (для сравнения, зеленый чай не ферментированный).

Это интересно! Ферментируют не только листья малины. Для этого подходит зелень других плодово-ягодных деревьев, а также иван-чай.

Польза и вред ферментированного чая из листьев малины

Ферментация малинового листа не только усиливает аромат и вкус продуктов, но и делает его более полезным. Такой чай рекомендуется пить не только в качестве замены традиционным горячим напиткам, но и как лекарство от простудных заболеваний и средство для повышения иммунитета.

Листья малины обладают рядом полезных свойств:

1. Противовоспалительное. Считается, что по действию листья малины не уступают аспирину, но при этом они более полезны.
2. Отхаркивающее. Продукт разжижает мокроту и выводит ее из бронхов.
3. Кровоостанавливающее. Останавливает как наружные, так и внутренние кровотечения.
4. Антитоксическое. Выводит их организма шлаки, токсины, тяжелые металлы.
5. Потогонное. Малиновый чай усиливает потоотделение. Это способствует снижению температуры тела.
6. Иммуностимулирующее. Ферментированный чай активирует иммунные процессы, помогая справиться с простудными заболеваниями.
7. Общеукрепляющее. Тонизирует организм и улучшает его состояние. Восстанавливает витаминно-минеральный баланс.
8. Скрепляющее. Продукт помогает при диарее.

Чай из ферментированных листьев малины принесет организму не пользу, а вред при наличии противопоказаний:

• запор;
• аллергическая реакция на малину;
• подагра.

Важно! Чай из малины не применяется как основное лечение — это лишь вспомогательное средство к основной терапии. Используют напиток в лекарственных целях только после консультации со специалистом.

Сбор и подготовка листьев

Перед тем, как ферментировать листья малины в домашних условиях, их нужно собрать и подготовить. Этот этап имеет несколько правил и нюансов.

Малиновую зелень собирают с весны по осень. При этом стоит учитывать, что весной листья будут более нежными и полезными. Осенью они грубые, требую более длительной ферментации, но и имеют самый выраженный аромат.

Обратите внимание! Если собрать большое количество листьев с куста до плодоношения, то это замедлит процесс формирования завязей. В весеннее время с 1 куста снимают не более 2 побегов.

При выборе листьев обращают внимание на следующие параметры:

1. Место сбора. Кусты, растущие возле дороги и у промышленных объектов, не подходят для заготовки на зиму. В них содержатся тяжелые металлы.
2. Отсутствие химических обработок. Нельзя собирать зелень малины после опрыскивания покупными средствами от насекомых и вредителей.
3. Внешний вид. На выбранных листьях не должно быть пятен, плесени, повреждений, паутины и других следов болезней и вредителей.
4. Форма. Листовые пластины должны иметь правильную форму. Деформированные листья говорят о поражении вирусной инфекцией.

Мыть листья нельзя, это будет мешать вялению перед ферментацией. Листовые пластины перебирают и отряхивают от мусора.

Если сырье было собрано осенью, удаляют жесткие жилки и черешки. Это облегчит ферментацию.

Этапы ферментации

Процесс ферментации листьев малины состоит из нескольких этапов. Он включает как подготовку, так и само брожение.

Вяление

Избыток влаги в сырье затрудняет дальнейшую переработку и ухудшает качестве ферментации. В итоге получается некачественный чай с затхлым запахом. Поэтому приготовление начинается с провяливания.

Именно во время этого этапа начинается разрушение хлорофилла и других элементов, придающих сырью травяной запах. При этом накапливаются и раскрываются эфирные масла, благодаря чему раскрывается малиновый аромат и становится боле насыщенным.

Вялят листья двумя способами. Вот один из них:

1. Листья укладывают на подстилку из ткани или поддоны слоем, толщиной 1-2 см. Сверху их накрывают одним слоем марли, чтобы защитить от пыли и насекомых.
2. Поддоны с листьями выставляют в место с температурой не ниже 24°С. Чем жарче на улице, тем быстрее завершится процесс. Влажность воздуха не должна быть выше 70%. Малину сушат на улице в затененном и защищенном от ветра месте или в доме в хорошо проветриваемом месте с подходящими условиями.
3. Сырье оставляют вялится 6 часов. Затем его переворачивают и оставляют еще на 6 ч. При необходимости процесс повторяют.

Таким способом продолжительность процедуры варьируется в пределах 12-48 ч. Это зависит от температуры и влажности.

Второй способ выглядит так:

1. Готовят чистую сухую ткань. Она должна быть максимально плотной. Подойдет скатерть, лен, чистый половик.
2. Листья раскладывают по всей площади материала в один слой. Ткань с зеленью сворачивают в плотный рулон.
3. Через 6 часов ткань разворачивают и листья проверяют. Если они не провялились, то их перекладывают на другой материал и снова заворачивают.

Чтобы проверить провялились ли листья, их сгибают. Если в области жилок не слышен хруст, значит сырье готово. Листовую пластину сжимают в руке. При разжимании ладони они не должны распрямляться.

Заморозка

После того, как листья провялятся, их замораживают, чтобы разрушить мембраны клеток продукта и заставить выделяться сок.

Провяленные листья малины засыпают в пакет и отправляют в морозилку. Достаточно подержать там сырье в течение 24-48 ч. Возможно оставить листья в морозильной камере на месяц.

Этот этап позволяет добиться правильной ферментации в максимально короткие сроки. Чем дольше продукт лежит в морозильнике, тем легче с ним работать.

Обратите внимание! Заморозка не считается обязательным этапом в ферментации листьев. Эта процедура просто позволяет легче и быстрее ферментировать зелень малины.

Разрушение структуры листа

В соке листьев малины содержатся ферменты, необходимые для успешной ферментации. При замораживании их через мембраны малиновых листовых пластин выделяется недостаточное количество сока. Чтобы добиться нужного эффекта, разрушают структуру сырья.

Это делают одним из способов:

1. Скручивание. Листья складывают в стопку по 5 шт. Каждую стопку скручивают пальцами. Получившийся сверток с нажимом катают между ладоней до тех пор, пока он весь не потемнеет от сока. После этого сверток не должен самостоятельно разворачиваться.
2. Разминание. Листья засыпают в большую миску. Их мнут руками так, как будто вымешивают тесто. После процедуры каждая листовая пластина должна потемнеть от сока. Их оставляют в таком виде или каждый отдельный листочек сворачивают в трубочку.
3. Мясорубка. Листья пропускают через мясорубку. Из получившихся гранул делают гранулированный чай.

Какой из описанных способов наиболее правильный решить сложно. Лучше делать это 1 или вторым методом.

Процесс ферментации

Как только сок выделится на поверхность листовой пластины, начинается ферментация. Она состоит из нескольких ступеней, каждая из которых сопровождается своим ферментом. Если поочередность ступеней нарушится или будет выключен один из ферментов, окислительно-восстановительный процесс не завершится, что негативно скажется на качестве чая.

Чтобы исключить вероятность нарушения технологии ферментации, в помещении, где будет стоять продукт, устанавливают оптимальную температуру +22…+26°С. При температуре ниже +15°С ферментация прекращается, если в помещении показатели выше +30°С, то соединения придающие крепость и приятный вкус переходят в нерастворимую форму.

Процесс ферментации выглядит так:

1. В емкость с крышкой из пластика или эмалированного металла закладывают слой малиновых листьев толщиной 7-10. Если толщина слоя будет меньше нормы, то ферментирование будет некачественным. Уложенное в емкость сырье приминают рукой.
2. На будущий чай устанавливают тарелку и гнет. Сверху конструкцию закрывают влажной натуральной тканью или марлей. Емкость закрывают крышкой так, чтобы оставался просвет для доступа воздуха.
3. Ткань периодически проверяют. Если она сухая, то ее снова смачивают.

Процесс ферментации малиновых листьев длится от 6 до 10 ч. При этом запах начинает постепенно усиливаться. Масса считается готовой, когда аромат будет наиболее насыщенным. При более длительной ферментации аромат становится слабее, поэтому листьям нельзя давать простоять дольше положенного срока.

Способы сушки ферментированного чая

Перед сушкой подготавливают ферментированные листья. Способ подготовки зависит от метода разрушения структуры:

1. Скрученные листочки нарезают небольшими кружочками. Если скручивали по 1 листу, то делать это не обязательно.
2. Помятые прямые листья сушат в таком виде. После сушки при желании их перетирают.
3. Перекрученные через мясорубку просто рыхлят руками на таре, в которой они будут сушиться.

Сушить ферментированный малиновый чай можно разными способами. В списке представлены самые популярные варианты:

1. Духовка. Противень застилают пергаментной бумагой. На него высыпают слой ферментированного сырья. В течение часа продукт сушат при температуре 100°С, затем показатели убавляют до 50-60 °С и оставляют до удаления остаточной жидкости. Чай на противне перемешивают каждые 20 мин. Если есть возможность, лучше дополнительно включить режим конвекции.
2. Аэрогриль. Чай укладывают на поддон и ставят в аэрогриль, разогретый до 150°С. При таких условиях листья оставляют на 10 мин. Затем их перемешивают и температуру снижают до 85°С на 20 мин. На протяжении всего времени сушки чая, аэрогриль должен оставаться открытым.
3. Сковорода. Чай высыпают на сухую сковороду небольшими порциями. Сначала его обжаривают 10 мин на среднем огне, а затем 20 мин на слабом. Листья постоянно перемешивают.

Из электроприборов чай достают, когда большая часть листьев будет разламываться, а не разрываться.

После обжарки чая в аэрогриле, духовке или на сковородке, необходима окончательная досушка. Малиновые листья засыпают в мешок и вывешивают на солнце на улице. В зависимости от погоды этот процесс занимает от 1 дня до недели.

Чтобы понять, что малиновый чай готов, его нюхают. Готовый продукт не будет издавать выраженного аромата. Если его потереть в мешке, то он издаст шуршащие звуки. Если использовалось гранулированное сырье (перекрученное на мясорубке), то в состоянии полной готовности оно не рассыпается при нажатии, а отламывается небольшими кусочками.

Хранение ферментированного чая

Готовый чай впервые пробуют не раньше чем через месяц. Если сделать это раньше, то его вкус будет недостаточно насыщенным.

Хранят ферментированные листья малины в стеклянных банках, тканевых мешочках, металлических емкостях. Место, где стоит чай, должно быть защищенным от влаги и попадания прямых солнечных лучей.

Приготовление чая из ферментированных листьев малины

Малиновые листья используют вместо традиционного чая. Их заваривают как в качестве основного ингредиента, так и в качестве добавки в напитки.

Существует множество способов приготовления черного чая. Самый простой и хороший из них – взять на 200 мл воды 2 ч. л чая. Листья заливают теплой водой и дают настояться в течение 15 мин.

Иногда заваривают малиновый чай в заварнике. В емкость, стандартного размера, добавляют 2-3 ст. л листьев и наливают кипяток. Смеси дают настояться 20 мин, затем используют  в качестве жидкой заварки.

Это интересно:

Что такое ферментированная капуста, чем она хороша и как готовится.

Пошаговое руководство по ферментации листьев смородины для чая в домашних условиях.

Как произвести ферментацию табака в домашних условиях: лучшие способы.

Заключение

Приготовить ферментированный чай из листьев малины несложно. Рецепт включает несколько обязательных этапов, в ходе которых сырье проходит несколько уровней обработки. Если соблюдать все правила и учитывать нюансы, то с ферментацией малины справится даже новичок.

Ферментированные травяные чаи не только очень вкусны, но и полезны для здоровья. Они содержат в составе множество полезных веществ, которые положительно сказываются на состоянии организма.

Отвар малины из листьев, веток, корней, ягод: польза и вред, приготовление, лечение

Уникальность малины заключается не только в возможности полакомиться невероятными по аромату и вкусу ягодами, но и разнообразных целебных качествах. Используются в народной медицине все части кустарника при условии грамотного приготовления лечебных отваров.

Полезные характеристики

Ценность и польза малины при лечении разнообразных заболеваний объясняется включением в состав растения важных элементов и соединений.

Среди них можно отметить клетчатку, пектин, множество минералов, каротин, тиамин, дубильные вещества, флавоноиды. Присутствуют кислоты — лимонная, аскорбиновая, салициловая, фолиевая.
Основные лечебные свойства:

• успокоительные;
• противовоспалительные;
• противовирусные;
• потогонные;
• противосклеротические;
• ранозаживляющие;
• тонизирующие;
• антиоксидантные.

Используют сырье из кустарника малины для лечения следующих патологий:

• гипертония;
• невралгия;
• суставные, почечные, кишечные, мочеполовые, гинекологические, желудочные, сердечно-сосудистые заболевания;
• простуда, вирусные инфекции;
• радикулит;
• ангина;
• пневмония;
• конъюнктивит;
• депрессия;
• геморрой;
• малокровие.

Отвары малины содействуют снижению холестерина, выведению токсинов, повышению иммунитета, улучшению аппетита. Они позволяют очищать почки, снимать воспаление, отечность, ушибы.

Отмечается при употреблении малиновых средств возможность избавления от грибка. Они содействуют укреплению сосудистых стенок, омоложению и освежению кожи, предупреждают развитие анемии, укрепляют нервную систему.

Рецепты приготовления

Чтобы получить положительные результаты при использовании малины в качестве сырья для народных рецептов, важно грамотно соблюдать излагаемые в них пропорции и рекомендации по применению.

Отвар листьев

Кастрюльку с двумя стаканами воды ставят на плиту. Засыпают высушенные и перетертые малиновые листья — 20 г. Следует прокипятить их на протяжении 6-7 минут.

Остывший целебный отвар фильтруют и выпивают трижды за сутки равными порциями. Помогает облегчить состояние при гастрите, колите, снижает температуру.

Веток (стеблей)

Используют для изготовления целебного напитка, повышающего иммунитет, оказывающего обезболивающее и потогонное воздействие, засушенные или свежие малиновые стебли.

Их мелко шинкуют и перекладывают 1,5 ст. л. кусочков в посуду с 300 мл закипевшей воды. Варят при небольшом нагреве 15 минут. После остывания отфильтровывают отвар. Пьют каждые 8 часов по половине стакана.

Корней

Используются в домашних условиях корни малины с целью включения в базовый терапевтический комплекс при различных заболеваниях.

• Для лечения астмы потребуется 50 г небольших фрагментов предварительно промытых и засушенных малиновых корешков.

Их при слабом нагреве кипятят 35-40 минут в 500 мл воды. После остывания отцеженный отвар пьют по 70 мл 4-6 раз за сутки.

• А также рекомендуют брать свежие малиновые корни для полоскания воспаленного горла. Их моют и разделяют секатором на кусочки. На литр воды требуется 50 г сырья. Варят под крышкой на минимальном огне 45 минут.

Затем оставляют емкость под махровым полотенцем на два часа и фильтруют. Проводят процедуру полоскания 5-6 раз за сутки. Сырье можно варить еще два раза.

Ягод

Можно подобрать разные варианты заваривания полезных ягод малины с целью лечения.

• В роли мочегонного средства может выступать отвар из малиновых ягод и липовых цветков, взятых в равных долях. Пересыпают столовую ложку целебной смеси в посуду со стаканом кипятка.

Помещают под крышкой на водяную баню, выдерживая 30 минут. Охлаждать отвар следует не дольше 10 минут. В отфильтрованном состоянии пьют напиток горячим перед сном по 200 мл.

• При малокровии, авитаминозе соединяют в одинаковых пропорциях ягоды малины и шиповника. Пересыпают 10 г смеси в эмалированную емкость с 250 мл вскипевшей воды.

Прогревают на протяжении четверти часа при помощи водяной бани. Настаивают 45 минут и отцеживают. Принимают по 75 мл каждые 8 часов.

Рецепты лечения

Чаще народное лечение использует малиновое сырье с целью ускорения излечения разнообразных воспалительных процессов.

При температуре

Чтобы результативно снизить дома температуру, сопровождающую многие простудные заболевания, используют проверенные рецепты.

• Доводят до закипания в эмалированной посуде литр воды. Всыпают стакан высушенных ягод малины (можно брать свежие или замороженные плоды) и полстакана сахара.

При средней температуре варят 20 минут. Отцеживают компот в стеклянную емкость. Пьют в подогретом виде по полстакана до шести раз за сутки.

• Соединяют листву малины и соцветия ромашки — по 1 ст. л. Сырье берут высушенное и размельченное. Помещают в кастрюлю с литром слегка подогретой воды. Греют на слабом огне.

После двухминутного кипения посуду снимают и оставляют до охлаждения. Отфильтрованный отвар принимают по стакану каждые 8 часов.

От простуды

Чтобы быстро справиться с признаками простудного заболевания, потребуются высушенные ягоды малины — 3 ст. л. Их запаривают крутым кипятком — 300 мл и варят на протяжении 5 минут. Сняв посуду с огня, оставляют на 10 минут, чтобы отвар немного остыл. Затем его процеживают. Выпивают в горячем виде по стакану вечером через час после ужина и перед сном.

От кашля

Даже веточки, срезанные с куста малины, способны облегчить состояние простуженного человека, снимая приступы изнурительного кашля.

Потребуются молодые крепкие побеги без признаков засыхания и повреждений вредителями или заболеваниями. Их промывают, рубят и выкладывают в эмалированную посуду. Вливают воду так, чтобы она возвышалась на 40 мм над сырьем.

После десятиминутного кипячения оставляют средство на полчаса и отцеживают. Принимают до завтрака, обеда, ужина по трети стакана.

При беременности

Листья малины при условии разрешения гинеколога используются при беременности для облегчения родовой деятельности, начиная с 30 недели.

Перед родами (стимуляции родов)

Существует определенная схема приема средств на базе малины, при соблюдении которой удается подготовить шейку матки для менее болезненного родового процесса.

Для приготовления в фаянсовую кружку выкладывают чайную ложку листовых пластин малины, заранее засушенных и размельченных. Вливают 500 мл крутого кипятка. Под шерстяным шарфом держат 15 минут.
Схема приема:

• начиная с 30 недели, выпивают раз за сутки стакан охлажденной целебной жидкости;
• после 35 недели рекомендуется напиток немного подогревать;
• с 37 — следует употреблять за сутки два стакана теплого настоя;
• с 38 — нужно пить по стакану каждые 8 часов;
• с 39 — употребляется горячий отвар каждые 6 часов.

Ребенку

Разрешаются малиновые отвары готовить детям с целью снятия повышенной температуры. Среди самых эффективных методик пользуется популярностью вариация на основе стеблей растения.

Две веточки без признаков повреждений длиной 15-18 см промывают и режут на несколько частей. Выкладывают в посуду с литром прохладной воды. Доводят до закипания, а затем устанавливают на водяную баню на три часа.

Готовый отвар приобретает красноватый оттенок.
Отфильтрованную жаропонижающую жидкость дают ребенку старше 5 лет по чайной ложке утром и вечером.

Для кожи

Малиновое сырье, практикуемое в домашней косметологии, позволяет сглаживать морщины, осветлять пигментацию, возвращать коже эластичность и свежесть. Снимает воспаление, результативно борется с угревой сыпью.

Отвары для лица

Важно подобрать подходящий рецепт действенного косметического средства и соблюдать регулярность в его применении.

• Для следующей разновидности домашнего лосьона, подходящего для придания свежести и моложавости любой коже, потребуется малиновая листва. Если она свежая, то тщательно промывают и шинкуют. Сухое сырье немного растирают в ладонях.

Перекладывают в сотейник и заливают полностью кипятком. Следует проварить на низком подогреве 20 минут. Остуженную, профильтрованную жидкость заливают в пульверизатор. Орошают кожные покровы после утренних и вечерних гигиенических процедур.

• Чтобы убрать мелкие морщины, подтянуть контур, необходимо прокипятить в течение четверти часа, поддерживая среднюю температуру, измельченные высушенные корешки малины — 10 г в 200 мл воды.

Выдерживают до комнатной температуры. Выполняют примочки на кожные покровы лица дважды за сутки, выдерживая по 20-25 минут. Можно использовать для протирания.

Для волос

Позволяют домашние средства на малиновом сырье улучшать состояние локонов, активизировать рос локонов, укреплять их, делать более послушными и объемными.

• С целью стимулирования роста прядей объединяют засушенные плоды малины с растертыми шишками хмеля и листвой татарника в равных долях.

Варят 6 ст. л. смеси в литре воды на протяжении 20 минут. Применяют отцеженный теплый отвар с целью ополаскивания локонов на завершающей стадии мытья головы.

• Чтобы укрепить пряди, вернуть им шелковистость и природный блеск, нужны мелко нашинкованные корневища лопуха и листья малины — по 1 ст. л.

Их отваривают в 500 мл воды в течение 10 минут, а затем под толстым полотенцем выдерживают 30 минут. Отфильтрованную жидкость используют для полоскания локонов. Можно легко втирать в корни волос.

Противопоказания

Грамотное приготовление малиновых отваров и изучение возможных противопоказаний позволяет исключить при их употреблении вред здоровью.
Не рекомендуются такие средства при развитии нефрита, подагры, индивидуальной непереносимости. Нельзя малиновый отвар принимать вместе с аспирином.

В заключение

Ценимая за ароматные ягоды малина способна оказывать обширный спектр благотворного воздействия на организм, избавляя от многочисленных заболеваний, при условии грамотного приготовления отваров. Важно предварительно получить квалифицированную консультацию, обратившись к врачу.

Отвар листьев малины: польза, рецепты и приготовление

Как правило, если плоды какого-нибудь растения обладают лечебными свойствами, полезными являются и его листья. Это же можно сказать и о малине, листья которой имеют богатый химический состав с множеством уникальных веществ. Противопоказания имеются, но их очень мало, гораздо больше пользы, особенно, у малины, растущей далеко за городом, в экологически чистой местности и без применения химикатов.

«Внутренний мир» малиновых листьев

В составе этого ценного сырья масса полезных элементов – витамины, клетчатка, вяжущие вещества, дубильные соединения, сахароза, фоавониды. Имеются так же масса нужных человеку микро- и макроэлементы, а так же салицилат, который по степени воздействия на организм человека схож с аспирином.

Кроме того, в составе листьев малины есть антиоксиданты, минеральные соли и прочие активные вещества, оказывающие на здоровье положительное действие.

Комплекс этих веществ обеспечивает листьям жаропонижающие, противовоспалительные, отхаркивающие, вяжущие действия. Они обладают способностью заживлять и дезинфицировать раны, останавливать кровь. Отваром из листьев можно полоскать горло при ангине, делать ванночки при женских проблемах, лечить кожные болезни.

Малиновые листья и женское здоровье

Отдельно нужно рассказать о применении чая из малиновых листьев во время беременности. Чтобы не спровоцировать выкидыш, пить его можно только с 35-й недели, потому что вещества, содержащиеся в листьях, приводят матку в тонус, и на первых сроках беременности плод может оказаться под угрозой выкидыша. Но в то же время, средство делает шейку матки и ее стенки эластичными, и существенно снижает риск разрывов во время родов. Плод к этому времени держится сильнее, и напиток из малиновых листьев ему уже не повредит.

В некоторых европейских странах женщины за 2 месяца до родов начинают пить чай из листьев в теплом виде. Горячего чая, так же как и горячих ванн, стараются избегать. Средство пьют по специально разработанной схеме:

• с 36 недели – 1 чашка теплого напитка в сутки;
• с 37 недели – по 2 чашки;
• с 38 недели – по 3 чашки;
• с 39 недели – по 4 чашки, в это время чай уже может быть более горячим;
• с 40 недели – по 4 чашки горячего напиток.
• Чай готовят из 1 десертной ложки сырья и 200-250 мл кипятка. Листья заваривают в чашке, настаивают 30 минут, процеживают и выпивают за 1 прием. Если нет противопоказаний, пить можно с медом или сахаром. Употребляют его под наблюдением врача.

Заготовка сырья

Прекрасно, если рядом есть лес, в котором много дикорастущей малины – это сырье будет более ценным, чем собранное в саду. Но за неимением дикой, и садовую малину можно применять для наших целей.

Листья срывают в конце мая – начале июня, в это время они еще свежие, зеленые, полные полезных веществ. Сбор проводят в сухую погоду, когда роса уже просохла, листья должны быть полноценными, здоровыми, без повреждений. При этом не следует забывать и о малине, не оголяйте куст полностью, и не оставляйте его без листьев. С одного побега можно срывать не более 1/3 листьев.

Собранное сырье расстилают на чистой поверхности в тени, или в комнате с хорошей вентиляцией. Солнечные лучи на них попадать не должны. Время от времени листья переворачивают, чтобы они подсыхали со всех сторон. Сырье считается сухим после того, как становится ломким, и легко рассыпается в руках. Хранят листья в бумажных или тканевых пакетах   в сухом месте, в течение двух лет.

Простые, эффективные рецепты

Рецепт 1.

Отвар от простуды и болезней ЖКТ готовится следующим образом: в кастрюлю с кипящей водой (1 литр), насыпают 6 столовых ложек сырья, доводят до кипения, выключают огонь, оставляют для настаивания на 3 часа. После этого процеживают, выпивают по 100 мл, теплым, 3-4 раза в день. При ангине отвар не только пьют, но и полощут ним горло. При стоматите полощут ротовую полость. При конъюнктивите закапывают в глаза. При женских проблемах и геморрое используют для ванночек и спринцеваний.

Рецепт 2.

Жаропонижающий напиток делают из листьев и веточек малины. Их кладут в термос и заливают стаканом кипятка. Через 2 часа настаивания фильтруют, пьют по 100 мл один раз в три часа. Настой используют при энтерите и гастрите с пониженной кислотностью. Если кислотность повышенная, его пьют в меньших дозах или не пьют вообще. Настой можно пить и для усиления лактации.

Рецепт 3.

При кровотечениях – маточном или желудочном, отвар делают из шести столовых ложек сырья и 400 мл кипятка. Смесь доводят до кипения, настаивают 15 минут, выпивают по половине стакана за четыре приема в течение дня.

Рецепт 4.

При воспалении придатков и молочнице можно приготовить средство из 3 столовых ложек листьев и 300 мл кипятка. Смесь греют на водяной бане 10-15 минут, после чего настаивают и процеживают. Отваром делают спринцевания.

Рецепт 5.

Малиновые листья против бесплодия. Возьмите поровну малиновых листьев и цветков красного клевера, сделайте смесь. 1 чайную ложку положите в стакан, и залейте 200 мл кипятка, пусть постоит 10 минут, потом процедите и пейте вместо чая каждый день 3-4 месяца подряд. Затем нужно будет сделать перерыв на 2 недели, и возобновите лечение.

Рецепт 6.

Отвар при снижении функции яичников. Смешайте листья малины и черной смородины в пропорции 3х1, залейте смесь 500 мл кипятка, дайте постоять 15 минут и остыть. Пейте по 100 мл три раза в день.

Рецепт 7.

Для лечения бронхита можно приготовить отвар из сбора трав, взятых в равных количествах. В сборе должны быть листья малины, мать-и-мачехи, трава душицы. На 200 мл кипятка потребуется 1 столовая ложка сбора.

Рецепт 8.

Отвар при почечных коликах делают таким образом: составляют сбор из 100 грамм листьев березы, 20 грамм малиновых листьев, по 10 грамм листьев сушеницы и манжетки. Все это заваривают в пяти литрах кипятка, настаивают 2-3 часа, фильтруют, и выливают в ванну. Вода в ней должна быть с температурой в 35-38 градусов.

Рецепт 9.

При сильных месячных делают отвар из сбора, в который входят и листья малины. Кроме них в сборе должны быть листья лесной земляники, трава тысячелистника, лапчатка гусиная, кора дуба. Все травы берутся в равных частях. Затем понадобится 1 столовая ложка смеси, ее заливают 200 мл кипятка, настаивают 5-6 часов, и доводят до кипения еще раз, и держат на слабом огне 15 минут. Отвар нужно процедить и выпить теплым. Курс лечения – 1 неделя.

Листья малины использовать можно не всегда

Противопоказаний у них немного, но не следует забывать об индивидуальной непереносимости. К тому же, отвары из них нежелательны при постоянных запорах, нефрите, полипах в носу, подагре, гастрите с повышенной кислотностью.

В любом случае лечение этим средством нужно начинать с небольших доз, и прислушиваться к реакции организма. Если что-то не понравится, прием сразу же нужно прекратить.

Польза и вред листьев малины для здоровья организма

Малина является одним из самых распространенных народных средств для укрепления иммунной системы человека, а также лечения многих заболеваний. В лечебных целях используются все части растения: плоды, ветки, цветки, корни и листья. В данной статье мы поговорим об уникальных целебных свойствах малинового листа, а также о способе приготовления чая из листьев малины, прием которого положительно сказывается на организме человека.

Химический состав листьев малины

По своим целебным свойствам и полезному составу малиновые листья не уступают ягодам, а в чем-то и превосходят их.

В листьях витамина С больше, чем в самих плодах в 6 раз.

Поэтому если идет речь об авитаминозе, то лучше использовать лист для его лечения.

Витамины: А, В9, С, Е, К, РР.

Минералы: железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, фосфор.

Помимо этого, в состав листьев входят эфирные масла, кофеин, клетчатка, полисахариды, сапонины, флавоноиды, антиоксиданты и салициловая кислота.

Польза и вред для здоровья

• обладают потогонным и жаропонижающим действием,
• имеют отхаркивающее и вяжущее свойство,
• укрепляют иммунитет,
• лечат простуду и грипп,
• выводят мокроту из дыхательных путей,
• помогают при ангине и фарингите,
• профилактика рака,
• выводят токсины и шлаки,
• улучшают работу пищеварения,
• нормализуют метаболизм,
• помогают при диарее,
• профилактика атеросклероза,
• восстанавливают ритм сердца,
• выводят лишнюю жидкость из организма,
• останавливают кровотечения,
• нейтрализуют действие укусов ядовитых змей,
• снимают зуд и покраснения от укусов насекомых,
• помогают при геморрое,
• облегчают предменструальное состояние и менструальные боли,
• борются с бесплодием,
• лечат стоматит,
• тонизируют организм,
• укрепляют нервную систему,
• помогают бороться со стрессами и депрессией,
• ускоряют заживление ран,
• улучшают состояние кожи,
• борются с угревой сыпью и псориазом,
• оказывают омолаживающий эффект.

Листья малины входит в состав большого количества лечебных сборов, так как они обладают выраженным фармакологическим эффектом. Более того, ученые, которые изучают воздействие растения на человеческий организм, пришли к выводу, что способность его отвара стимулировать потообразование выше, чем у всем известной ацетилсалициловой кислоты того же аспирина. Таким образом малина является замечательным средством от вирусных заболеваний. Кроме того, благодаря патогенному действию значительно облегчается работа сердца и почек, так как лишняя жидкость выводится и через поры.

В зрелом возрасте, как правило, меняются реологические свойства крови. Другими словами, она становится более густой. С этим связано возникновение ряда заболеваний, например, атеросклероза. Для профилактики данного недуга часто назначаются салицилаты. Они, как и любая кислота, воздействуют раздражающе на желудок. Аналогичными биологическими свойствами обладают листья малины, но в отличие от них, они не раздражают пищеварительную систему. А по способности разжижать кровь значительно их превосходят.

Малиновые листья особенно ценятся среди женщин, которые пытаются забеременеть довольно-таки продолжительное время. Фолиевая кислота, входящая в их состав, помогает им в этой задаче.

Флавоноиды, вяжущие и дубильные вещества в данном сырье славятся своей способностью останавливать различные кровотечения.

В состав листьев также входит множество органических кислот, например, салициловая. Поэтому свежий растертый лист весьма пригоден для приготовления натуральных масок. Данное народное средство помогает справиться с угревой сыпью и дезинфицирует ротовую полость.

Листья малины при беременности

Малиновый лист очень полезен для организма женщины, включая беременных. Регулярный прием чая способствует укреплению защитных функций организма будущей мамочки, а также правильного развития плода. Кроме того, напиток предотвращает ряд неприятных моментов, которые могут возникнуть в данный период: токсикоз, нарушение пищеварения, отечность, судороги в ногах.

Особенно полезно пить чаи из листьев и ягод малины за месяц до родов. Они помогают мягкие ткани сделать более эластичными и роды более комфортными. Также растение справляется с послеродовыми болями и повышает лактацию.

Принимается по полстакана чая из листьев, заваренных из расчета 2 ст.л. сырья на 1 стакан горячей воды. Пить необходимо 2 – 3 раза в день до приема пищи.

Противопоказания и вред листьев малины

• индивидуальная непереносимость,
• прием аспирина,
• запоры,
• гастрит,
• астма в анамнезе,
• нефрит,
• подагра.

Как уже было сказано выше, чай из малинового листа рекомендуется пить беременным женщинам, но не стоит забывать, что здесь важна мера в его потреблении. Чрезмерный прием народного средства может спровоцировать преждевременные роды.

Когда и как собирать листья малины

Листья собирают до или во время цветения — начало июня — так как именно в этот период в них скапливается наибольшее количество витаминов и минералов, полезных для организма человека. Необходимо обрывать листья вручную с черешками или без них. Идеальная погода для сбора — солнечная и сухая.

Учтите, что не все листочки пригодны для приготовления чая. Самыми полезными и наполненными витаминами являются листья, которые расположены ближе к верхушкам кустика, поэтому стоит отдавать предпочтение молодым листам. Но не надо срывать их полностью с одного куста, иначе растение сильно истощается и может погибнуть.

Если вы решили заготовить сырье из дикорастущих видов малины, то подойдите ответственно к выбору места сбора. Кусты растения должны находится подальше от города, дорог, промышленной зоны и т.д.

Как сушить

Как и большинство растений, малиновый лист стоит сушить в сухом и проветриваемом месте, без попадания солнечного света на них.

Разложите их тонким слоем на протвине или подносе, и оставьте до полного высыхания. Для равномерного просыхания сырье стоит время от времени аккуратно ворошить.

Храните листья в сухом месте, в деревянной посуде или бумажном пакете.

Чай из листьев малины

Зеленый чай из малинового листа готовится из сырья, который собирается во время цветения вместе с цветочками. Напиток имеет тонкий и изысканный аромат, светлый оттенок.

Ферментированный чай из листьев малины обладает более насыщенным и ярким запахом и вкусом, улавливаются фруктовые нотки. При заваривании получается темный напиток.

Ферментация малинового листа — довольно-таки трудоемкий процесс, который требует определенного навыка и времени, поэтому цена у этих видов чая разная.

Ферментация листьев малины в домашних условиях

Перед ферментацией тщательно переберите листья. Они должны быть чистые, сухие и без признаков гниения. Затем разложите их тонким слоем на какой-нибудь поверхности, и обязательно накройте тканью (холщовой, льняной, марлевой и т.д.) на день, чтобы они слегка привяли. Как проверить, что процесс завяливания закончился? Необходимо взять лист и переломить его пополам. Если центральная жилка ломается, то надо еще подождать. Если же лист свободно сгибается, то процесс завяливания закончен.

Положите все листья малины в пакет и поместите их в морозильную камеру на двое суток для разрушения клеточной мембраны, чтобы образовалось много сока. Многие этот шаг пропускают. Но считается, что после заморозки чай получается более вкусным.

Если вы не пропустили предыдущий шаг, то выньте листья из морозилки и дайте им слегка размерзнуть. В процессе ферментации большинство людей скручивают и прокатывают сырье между ладонями — это довольно-таки утомительно и долго. Поэтому для облегчения заготовки чая можно воспользоваться мясорубкой. Перекрутите малиновые листья через ее крупные отверстия и оставьте на некоторое время. Когда они высушатся, получатся «гранулы».

Переместите их в глубокую кастрюлю, слой должен быть около 3 см. Накройте их влажной тряпочкой. Во время всего процесса ферментации следите за ее влажностью. Она всегда должны быть сырой. Сверху поставьте блюдце с грузом (например, банку с водой).

Сколько будет происходить процесс ферментации? Все зависит от температуры. Чем она выше, тем быстрее идет процесс. Как правило, это занимает примерно 6 – 8 ч. Если температура около 20°C, то около 10 ч.

После этого сырье стоит высушить. Для этого возьмите протвинь и высыпьте в него чай, ровно распределяя его по всей поверхности. Включите духовку, разогрейте ее до 80°C и приступайте к сушке. Дверцу духовки закрывать не надо. Данный шаг заготовки занимает около 1−1,5 ч. Не забывайте в процессе сушки рыхлить листья, чтобы они со всех сторон хорошенько просушились.

Как заваривать листья малины

Существует несколько способов приготовления чая из листьев малины. Самый простой способ: 2 ст.л. сырья залить 0,5 л горячей воды и дать настояться 30 – 60 мин. После этого напиток стоит процедить. Для усиления целебных свойств напитка рекомендуется добавлять различные сборы: листья смородины, мяту и т.д.

Малиновые листья являются доступным и эффективным средством для укрепления своего здоровья. При грамотном их использовании можно избавиться от многих нарушений в работе организма.

А вы любите чай из листьев малины? Заготавливаете полезное сырье на зиму? 🙂

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Лечебные свойства листьев малины: сбор, сушка, рецепты здоровья

Листья малины – ценный подарок природы, в этой ничем непримечательной части растения содержится небывалая целебная сила. Ознакомившись с лечебными свойствами листьев малины и противопоказаниями к применению, можно смело начать бороться с разными недугами, которые подстерегают нас с детства. Малиновый лист принесет наибольшую пользу, если его вовремя собрать, правильно высушить и сохранить.

Ветка малины

Полезные свойства зеленой части растения

Во всех частях малинового куста содержатся полезные вещества, но именно в листочках сосредоточена основная их масса. В малиновых листьях содержатся витамины и микроэлементы, эфирные масла, флавоноиды и ряд других полезных веществ. Их химический состав:

• витамины А, С, Е, К;
• фолиевая кислота;
• магний;
• марганец;
• йод;
• медь;
• фосфор;
• дубильные вещества;
• флавоноиды;
• танины;
• антиоксиданты;
• салицилаты.

Черная малина

Зеленая масса наделена несколькими значимыми целебными свойствами: противовирусными, жаропонижающими, отхаркивающими, потогонными, вяжущими, кровоостанавливающими. Листовой сбор будет полезен в разных случаях:

1. Это известное противопростудное средство, оно входит в аптечные травяные сборы для приема при простудах, гриппе, ОРВИ.
2. Благодаря салицилатам малина действует как жаропонижающее средство. Отвары ускоряют потоотделение и выведение токсинов из организма.
3. Благодаря наличию дубильных веществ отвары помогают ускорить регенерацию кожи. Их используют при ушибах, порезах, укусах насекомых, для устранения дерматологических проблем: прыщей, фурункулов, аллергической сыпи и покраснений. Средство незаменимо для чувствительной кожи.
4. Отмечается благотворное влияние продукта на деятельность желудочно-кишечного тракта. Отвары способны приостановить диарею, справиться с расстройством желудка и последствиями отравления.
5. Облегчает симптомы геморроя.
6. Протирание глаз отваром избавляет от конъюнктивита.

   Сбор после сушки

7. Повышает общий тонус организма, укрепляет иммунитет. Помогает восстановить силы после продолжительной болезни.
8. Отвары оздоравливают полость рта. Их назначают для снятия налета на языке, освежения дыхания, при повышенной чувствительности десен.
9. Помогает остановить различные кровотечения.
10. Используется как косметическое средство: улучшает состояние волос и кожи головы, разглаживает морщинки, освежает цвет лица.

Сбор, сушка и ферментация

Собирать зеленую массу рекомендуется в начале июня, так как именно в эту пору растение тратит больше сил на развитие листвы. С момента появления ягод количество полезных веществ в зеленой массе заметно уменьшается. Если не удалось запастись зеленью в начале лето, то продолжать сбор можно и позднее, но лучше это делать до цветения. В противном случае часть урожая будет потеряна. Выбирать следует листву без повреждений, идеальны молодые и ярко-зеленые листочки. Сбор рекомендуется проводить в утренние часы, когда спала роса.

Нельзя собирать сырье после обработки кустов препаратами от вредителей.

Полученную зелень перед сушкой рекомендуется промыть в проточной воде, потом разложить тонким слоем на ткань или бумагу. Сушат под навесом, на чердаке или в специальной сушилке. Чтобы сырье не заплесневело, не слежалось, его периодически переворачивают. Как только листовые пластины начнут легко ломаться и крошиться, их можно перемещать на постоянное хранение в полотняные мешочки или деревянные емкости на 2 года.

Ферментированное сырье

Если хочется получить ароматный напиток схожий по вкусу с привычным чаем, то сырье стоит ферментировать. Процесс этот основан на окислении продукции под воздействием кислорода и ферментов. Суть метода – разрушить структуру листвой пластинки и получить сок. Если объем небольшой, то растирать зелень можно руками. Делают это таким образом:

1. Зелень раскладывают на бумаге и немного подвяливают. Мягкие листовые пластинки скручивают по несколько штук в трубочки, чтобы слегка выделился сок.
2. Трубочки накрывают влажной тканью и выдерживают 12 часов.
3. Теперь их нужно нарезать небольшими кусочками и разложить на противень. Сушить в духовке при температуре +80°С. Лечебные свойства при этом не теряются.

При значительном количестве сырья разумнее воспользоваться другими способами:

1. Отправить зелень в полиэтиленовый пакет, плотно завязать края. Подвялить на солнце, периодически удаляя воздух из пакета.
2. Перетереть сырье в мясорубке, воспользовавшись самой крупной насадкой. Пересыпать в чашку, уплотнить рукой, накрыть влажной тканью. Оптимальная температура ферментации – это +22-26 °С. Ткань по мере высыхания надо увлажнять. Готовое сырье должно приобрести зелено-бурый окрас. Ферментированную массу раскладывают тонким слоем, отправляют в духовку на 2 часа, выставив температуру +80°С.

   Степени ферментации

Ферментация листочков малины – это возможность получить максимально полезный напиток с насыщенным ароматом.

Как заварить листья малины: рецепты здоровья

Для противопростудного настоя нужно взять 6 ст. л. сушеных листьев в 1 л кипятка, дать настояться несколько часов. Процеженный напиток принимают теплым 3-4 раза в день перед едой. Кроме приема внутрь будет полезно полоскание полости рта.

От повышенной температуры избавят настои и чаи. Достаточно запарить 2 ст. л. высушенного сбора в стакане кипятка, настоять и выпить. Для профилактики простудных заболеваний народные целители рекомендуют готовить чай из листьев малины, польза этого питья неоценима. Для аромата добавляют смородину, землянику, мяту, мелиссу, мед и лимонный сок. О лечебных свойствах ягод малины было рассказано в нашей предыдущей статье.

• Лор-заболевания и простуда

При таких недугах помогает напиток из малинового и смородинного листового сбора. Для приготовления берут по 2 ст. л. того и другого продукта, добавляют несколько ягодок малины и заливают стаканом немного остуженного кипятка. Настаивают 2 часа, после процеживания принимают по несколько глотков в течение дня. Отвар помогает снять жар, облегчить симптомы ангины и фарингита.

• Улучшение работы органов пищеварения

Отвар готовят из 1 ст. л. сушеной листовой массы малины, стакана кипятка. Настаивают полчаса, процеживают, выпивают в 4 приема за день.

Видео о правилах ферментации.

Ценность для женского здоровья

Малиновые отвары позволяют справляться с гинекологическими проблемами: предменструальным синдромом, сильными кровотечениями, болезненными менструациями.

Рецепт для устранения молочницы:

• 2 ст. л. сушеной зелени залить 0,5 л кипятка;
• смесь доводится до кипения и томится 5 минут;
• отвар остужается и настаивается, затем фильтруется;
• применяется в теплом виде для спринцевания, курс лечение – дважды в сутки 7-10 дней.

Не рекомендуется прием листьев малины при беременности до срока 35 недель, так как этот продукт может нанести вред матери и ребенку.

От позднего токсикоза в третьем триместре беременным поможет малиновый отвар. На 1 ч. л. сырья берут стакан кипятка. Запарить 30 минут и выпить. На поздних стадиях беременности малина будет тоже очень кстати. Она позволит сделать связки родового канала максимально эластичными, а также запустить процесс родов вовремя. Прием начинают с одного стакана прохладной жидкости в день. Дозировку постепенно увеличивают до 4 стаканов, температура жидкости поднимают до теплой и горячей.

Лечебное чаепитие

Настойка и мазь из листьев малины

Настойка на водке укрепит иммунитет и восстановит силы после болезни:

1. На 100 мл водки берется 5 ст. л. сухого сырья.
2. Смесь настаивается 2-3 недели. Периодически жидкость нужно встряхивать.
3. Настойка процеживается и принимается по 1 ст. л. в день. Это средство используется для заживления укусов насекомых, устранения отеков.

Кроме напитков малина используется для приготовления мази. Нужно смешать измельченные листочки с вазелином или базовым маслом. Средство наносится на пораженные участки кожи.

Есть ли противопоказания?

У малинового листа есть некоторые отрицательные свойства и противопоказания к применению. Не стоит совмещать прием отваров и аспирина из-за возможной передозировки. Комбинирование с другими лекарственными средствами должно быть осторожным, поэтому лучше в процессе лечения наблюдаться у врача.

Малиновый напиток может вызвать аллергическую реакцию. Первый прием средства осуществляется в небольшом количестве, затем нужно понаблюдать за реакцией организма.

Среди других противопоказаний:

• заболевания почек;
• хронические запоры;
• изжоги, гастрит, язва желудка;
• подагра;
• беременность на сроке до 35 недель;
• астма.

Природа предусмотрела для человека натуральные средства, поддерживающие и укрепляющие защитные функции организма. При всей пользе малиновый лист отличается еще и тонким вкусом и ароматом. Такое лекарство и приятно, и полезно одновременно. Правильная заготовка и применение обеспечат человека не только лечебным, но и вкусным питьем.

Малиновый

Rubus idaeus

Общие названия

• Малина
• Малина
• Красная малина

Плоды малины с колючими стеблями издавна использовались для придания приятного вкуса любому количеству фармацевтических препаратов. Чаще всего использовались разновидности Rubus idaeus L. и R. strigosus (семейство Rosaceae). Однако именно листья используются в большинстве популярных народных средств.В то время как Rubus idaeus L. считается уроженцем Европы, Rubus strigosus считается уроженцем Северной Америки. Сегодня оба вида широко культивируются по всей Америке.

Мазь для ногтей

Лучшее, 100% натуральное средство для ежедневного ухода за ногтями в идеальной форме.

Малина используется из-за ее вяжущего и стимулирующего свойства. Когда крепкий настой или чай из растения принимают в качестве жидкости для полоскания рта или полоскания, он успокаивает боль во рту, а также уменьшает воспаление слизистой оболочки горла.Причиной может быть значительное содержание гидролизуемого танина в листьях, которые содержат как галловую, так и эллаговую кислоты в свободной и комбинированной формах. Он также успокаивает раны и язвы при нанесении непосредственно на них. Смоченные листья растения также можно использовать в качестве припарки. Холодный чай из листьев малины излечивает от болезней и расстройств желудка, а также избавляет от диареи.

Листья Rubus fruticosus L. или ежевики, за исключением только одной, используются так же, как листья малины.Ежевика также имеет те же свойства, что и малина, и это отличное вяжущее средство, как и малина. Тем не менее, именно малина, листья которой гораздо более популярны среди будущих мам, которые предпочитают ее как « напиток », потому что на протяжении многих лет она была широко признана буквально панацеей от всего, от утреннего недомогания до предотвращения выкидыша. и стирание родовых болей. Фактически, даже известные научные исследования рекомендуют эту траву в качестве традиционного средства для уменьшения болезненных и обильных менструаций, а также для использования до и во время беременности и родов.

Было замечено, что экстракт листьев малины практически не влияет на мышцы матки лабораторных животных, но у беременных крыс он подавляет сокращения. Было обнаружено, что фракции с еще неидентифицированными соединениями стимулируют работу гладких мышц, особенно мышц матки, в то время как другая фракция снижает сокращения матки. Однако адекватных клинических исследований пока не проводилось: это лишь предварительные наблюдения.Поэтому может быть трудно сказать, действительно ли малина расслабляет мышцы матки или нет, и сейчас возникает больше вопросов, чем ответов. Свежие листья малины действительно содержат хорошее количество витамина С, который содержится в большинстве зеленых растений, но количество витамина С, обнаруженное в коммерчески высушенных листьях, будет зависеть от условий сушки, а также от количества времени, необходимого для хранения. и способ хранения тоже.

Листья малины часто называют самой известной из всех трав, используемых во время беременности, поскольку они обладают расслабляющим, а также тонизирующим или вяжущим действием, особенно в отношении матки и маточных мышц.Вяжущие и стимулирующие свойства укрепляют и тонизируют мышцы матки, а также мышцы таза, а расслабляющие и успокаивающие свойства листьев помогают расслабить матку. Фактически, листья малины тонизируют слизистые оболочки по всему телу, включая почки и все мочевыводящие пути. Возможно, именно по этой причине эти листья успешно облегчают диарею, подавляют тошноту, которой подвергаются женщины во время беременности, успокаивают и расслабляют, а также останавливают кровотечение.На протяжении веков листья малины использовались для обеспечения безопасных и быстрых родов, а также для улучшения лактации и более быстрого восстановления после рождения. Воздействие листьев малины на гладкую мускулатуру матки гарантирует облегчение боли при схватках во время родов, а также ускорение и эффективность сокращений, что гарантирует быстрые и безопасные роды.

Elma HA Сыворотка

100% натуральная антивозрастная сыворотка, отлично подходит для маскировки морщин и омоложения кожи.

В основном, листья малины принимают в виде теплого настоя. Начиная с третьего месяца и далее беременной рекомендуется принимать по одной чашке в день, а с шестого месяца и далее по три чашки в день. Когда наступает время родов, в настой можно добавить чайную ложку составной эссенции, а после начала схваток женщине рекомендуется выпить чашку, пока она не сможет. Однако после того, как пищеварительная система отключилась во время родов, несколько глотков чая или даже несколько капель настоя на языке окажутся очень полезными для женщины во время родов.Даже после родов женщину просят пить чай два-три раза в день, чтобы быстрее разгладились ткани таза и мышцы матки.

Мазь от прыщей

Угри мешают? Попробуйте эту 100% натуральную мазь и навсегда измените свою жизнь.

Используемые детали

Листья, плоды.

использует

Сегодня листья малины часто используются для облегчения родов, хотя неизвестно, почему листья действуют именно так.Однако считается, что они укрепляют продольные мышцы матки, тем самым увеличивая силу сокращений и тем самым ускоряя роды. При диарее используется отвар из листьев, а в качестве вяжущего средства листья можно использовать при большом количестве заболеваний, например, как средство для полоскания глаз при конъюнктивите, лосьон от язв, ран, жидкость для полоскания рта при проблемах со ртом или чрезмерном вагинальном разряд. Плоды можно использовать из-за их вяжущих свойств, а также они очень питательны.

Среда обитания и возделывание

Малина растет в регионах с умеренным климатом и считается родиной Азии и Европы. Малина обычно растет в дикой природе, и листья можно собирать в начале лета, а плоды можно собирать летом, когда они созреют.

Составляющие

Листья малины содержат полипептиды, флавоноиды и дубильные вещества. Плод содержит пектин, фрукты сахара, фруктовые кислоты и витамины A, B1 и C.

Обычная дозировка

Как приготовить малиновый чай: 1-2 чайные ложки малиновой травы залейте 250 мл или 1 стаканом кипятка и настаивайте 10-15 минут.При острой проблеме, возможно, придется употреблять до шести чашек в день, а во время беременности рекомендуется употреблять две-три чашки. При диарее одной только малины недостаточно. Малиновую настойку можно принимать трижды в день по 4-8 мл.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Малина может вызвать тошноту и легкое разжижение стула.

Приложения

Листья малины:

В виде настоя: листья можно принимать для облегчения родов.Принимайте по одной чашке в день в последние 6-8 недель беременности и пейте много теплого травяного чая во время родов. Настои также можно принимать при легкой диарее или в качестве полоскания при ангине и язвах во рту.
Как настойка: Настойка может быть более вяжущей, чем настой. Разбавленную настойку можно использовать при воспалениях и ранах или как жидкость для полоскания рта при проблемах с деснами и язвах.
В качестве промывки: используйте настой малины для ванн. Его можно применять при язвах и варикозных язвах. Он также является успокаивающим средством для промывания глаз.

Ягоды малины:

Уксус — Выдержите 500 г плодов малины в одном литре винного уксуса в течение 14 дней, затем процедите. Используйте эту красную густую жидкость для полоскания горла при боли в горле или добавляйте ее в смеси от кашля. Приятный вкус жидкости можно использовать, чтобы замаскировать аромат других отхаркивающих средств.

Малиновый уксус

Измельчите малину пестиком и размажьте в уксусе в течение 10 дней. Тщательно процедите. Тушить жидкость на слабом огне и растворить сахар.Дать остыть, разлить в бутылки, закрыть и хранить в прохладном месте. Этот розовый уксус эффективен, как в чистом, так и в разбавленном виде, при лечении гриппа, диареи, усталости и даже при падении артериального давления.
В качестве лекарства принимать 3 T (45 мл) 3 раза в день.

Железо — плюс сироп

Сироп Iron-Plus — прекрасное лечебное средство на травах для всех женщин. Эта формула включает в себя легкоусвояемые витамины и минералы. Этот растительный препарат содержит повышенный уровень витамина А, кальция, железа и нескольких необходимых микроэлементов.В сочетании с концентратами фруктовых экстрактов и подсластителем это очень восхитительная минерально-витаминная добавка.

Приготовьте сироп, как обычно. Снимите сироп с огня и смешайте две чайные ложки пищевых дрожжей и порошка спирулины на каждую пинту приготовленного вами сиропа. Добавьте в смесь по 1/4 стакана бренди и фруктового концентрата. Можно отметить, что фруктовые концентраты на самом деле являются сильными фруктовыми экстрактами из свежих фруктов, и они не только содержат добавленные минералы и витамины, но также делают сироп восхитительным.Однако ни в коем случае нельзя добавлять в сироп фруктовый сок, поскольку он только разбавит препарат и может способствовать брожению. Рекомендуемая дозировка этого сильнодействующего травяного сиропа — от четырех до шести столовых ложек его каждый день.

Комментарии

От Дорис Томас — Dec-08-2012

Летом я жила почти полностью на малиновой диете. Причина в том, что я люблю малину. Я остановился только по окончании сезона.Я похудела и чувствовала себя прекрасно. Несмотря на то, что мне еще предстоит пробовать кейтоны, я уверен, что они сработают. Тем летом я понятия не имел, как они могли повлиять на это. Это было более 50 лет назад.

Травы малины Использование, преимущества, лечение, побочные эффекты, питательные вещества

Малина на хинди известна как Расабхари. Он известен своими лечебными свойствами с древних времен. Родом из Азии, Америки и Европы.
Обладает антивозрастными свойствами. Он стимулирует выработку коллагена, который помогает коже сиять.
Это усилитель иммунитета, делающий ваше тело сильным.
Помогает поддерживать психическое здоровье. Он расслабляет ум и снимает стресс. Малина — хорошее лечебное средство от депрессии.
Содержит витамин С, который защищает клетки организма от повреждения свободными радикалами.
Восстанавливает поврежденные клетки в организме.
Он борется с инфекциями и лечит простуду и кашель.
Защищает глаза от инфекций. Предотвращает повреждение сетчатки.
Малина обладает противораковыми и антиоксидантными свойствами.Он подавляет рост раковых клеток.
Уменьшает воспаление суставов, желудка и кишечника. Это отличное средство от диареи.
Поддерживает здоровье костей. Он укрепляет хрупкие и хрупкие кости. Это дает облегчение от артрита.
Позаботится о женской груди. Если есть заболевание, это поможет вылечить болезнь. Если не будет болезней, жизнь станет лучше. Ешь как угодно.
Есть проблемы с менструацией? Попробуйте Raspberry.
У вас болит голова из-за менструации? Малина — решение.
Он используется внутрь для облегчения менструальных спазмов и симптомов менопаузы.
После беременности снимает мышечное напряжение и способствует лактации у кормящих матерей.
Увеличивает выработку инсулина. Малина полезна при диабете. Он защищает поджелудочную железу от повреждений.
Малина — хорошее лечебное средство на травах для кровообращения. Это предотвращает свертывание крови. Это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Увеличивает выработку хорошего холестерина в организме.Следовательно, снижает риск высокого холестерина.
Он богат калием и магнием. Это делает ваше сердце здоровым. Это снижает риск артериального давления.
Подходит для пациентов с анемией, так как содержит железо и медь.
Он низкокалорийный и богат клетчаткой. Полезно поддерживать вес тела.
Как уже упоминалось выше, малина богата витамином С и антиоксидантами. Это способствует фертильности как у мужчин, так и у женщин.
Малина полезна для поддержания здоровья во всех аспектах.

Ключевые слова: Проблемы с кожей, ком, кашель, глазные инфекции, стресс, депрессия, перепады настроения, тревога, анемия, высокое кровяное давление, сердечные заболевания, мышечный стресс, боли в суставах, хрупкие кости, диабет, проблемы с желудком, диарея, кровь Сгустки, высокий холестерин, менструальные спазмы, выкидыши, бесплодие.

Методы администрирования. Как принимать
Настойка. Самый лучший и самый действенный метод употребления малины — это настойка.
Чтобы узнать, как приготовить свои собственные настойки, нажмите здесь
Отвар: Сделайте чай.
Положите листья малины в стакан с водой. Варить. Тушить 10 минут. Пить трижды в день.
Жевать:
Листья можно жевать как таковые.

Малина Использование, преимущества и дозировка

Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com. Последнее обновление: 9 декабря 2019 г.

Научное название (я): Rubus Bushii L.H. Bailey, Rubus idaeus L., Rubus occidentalis H. Lev., Rubus strigosus Michx.
Общее название (я): Черная малина, Бокбунджа, Красная малина

Клинический обзор

Применение

Имеется мало фармакологических данных в поддержку использования листа малины во время беременности, менструации или во время родов.Данные свидетельствуют о том, что сушеная черная малина может улучшить функцию эндотелия сосудов, снизить уровень общего холестерина в сыворотке и снизить воспалительные цитокины у взрослых с метаболическим синдромом. Экстракты плодов и листьев малины показали активность в отношении линий раковых клеток, возможно, из-за антиоксидантного эффекта; однако клинических испытаний не существует.

Дозирование

Традиционные дозировки включают от 5 до 10 мг (1-2 чайных ложки) измельченных листьев на 240 мл воды до 6 раз в день или до 12 г сухих листьев.Для улучшения функции эндотелия сосудов и изменения липидов у пациентов с метаболическим синдромом было показано, что 750 мг сушеной черной малины ежедневно в течение 12 недель являются эффективными. Однако обоснованных клинических применений рекомендаций по дозировке нет.

Противопоказания

Противопоказаний не выявлено.

Беременность / лактация

Избегайте использования во время беременности; задокументированы побочные эффекты. Информация о безопасности при кормлении грудью отсутствует.

Медсестры-акушерки рекомендуют использовать препараты из листьев малины для укрепления матки и сокращения продолжительности родов. Тем не менее, существует слишком мало исследований, на основании которых можно было бы подтвердить эффективность или безопасность этой практики.

Взаимодействия

Отсутствуют в документации.

Побочные реакции

Информация о побочных реакциях при употреблении плодов малины ограничена. В клинических исследованиях, посвященных оценке действия малинового чая во время беременности, не сообщалось о побочных эффектах.

Токсикология

Информация по листу малины в целом отсутствует; Плоды малины считаются нетоксичными.

Научная семья

Ботаника

Культурная красная малина R. idaeus (евразийская) или R. strigosus (североамериканская, также известная как R. idaeus var. Strigosus) — два из многих видов Rubus во всем мире. Хотя ягоды выращивают в пищу, листья используются в лечебных целях. Малина растет как ежевика с колючими стеблями, несущими трехзубые листочки, и белыми цветками с пятью лепестками на черешках.Красные ягоды легко отделяются от сердцевины при созревании. Хотя некоторые виды Rubus в основном воспроизводятся клонально, а коммерческая красная малина размножается в виде клонов, фингерпринтинг ДНК показал, что дикие популяции R. idaeus демонстрируют значительное генетическое разнообразие. 1, 2

История

Листья красной малины из-за их вяжущих свойств использовались для лечения диареи в 19 веке. Крепкий чай из листьев малины использовался при болезненных или обильных менструациях и для снятия родовых схваток во время родов.Отвар из листьев для подавления тошноты и рвоты использовался эклектичным медицинским движением конца 19 — начала 20 веков. Полоскание настоем листьев малины использовалось при болях в горле и во рту, а также для промывания ран и язв, в то время как монгольские пастухи использовали корни при симптомах гипертонии и гепатита. 3, 4, 5, 6

Химия

Плоды малины являются богатым источником разнообразных полифенолов и флавоноидов (например, антоцианов, эллагитанинов), а также углеводов и гликозидов.Сообщалось также о содержании каротиноидов и токоферола.7, 8, 9, 10

Основные соединения, выделенные из листьев красной малины, включают алифатические углеводороды, жирные кислоты, кетоны, восковые эфиры и терпеноиды, а также гидролизуемые дубильные вещества.7, 11

Были описаны аналитические методы.7 Было показано, что хранение плодов и их облучение для уничтожения патогенов влияет на общее содержание фенолов и антиоксидантную способность в ограниченной степени.12

Применение и фармакология

Противовоспалительный эффект

Данные на животных

Исследования in vitro показывают ингибирование медиаторов воспаления.13 В модели антиген-индуцированного артрита на крысах экстракт малины уменьшал воспаление и повреждение хряща при более высоких дозах. 14 Противовоспалительные эффекты были продемонстрированы в исследовании на мышах с язвенным колитом, которым вводили порошок черной малины. Сообщалось о снижении провоспалительных медиаторов и воспалительной реакции при гистологическом исследовании.15

Клинические данные

В небольшом открытом рандомизированном перекрестном исследовании, проведенном с участием 10 здоровых мужчин в возрасте от 55 до 72 лет, изучалось влияние черной малины ( R). .occidentalis ) при постпрандиальном воспалении у участников с избыточным весом и ожирением. Ограничения в диете в течение 14-дневного исследования включали продукты с низким содержанием фенолов и отказ от физических упражнений, алкоголя и избытка соли. Участники были рандомизированы на 2 группы, которые потребляли либо только высокожирный высококалорийный завтрак, либо через 15 минут после употребления лиофилизированной черной малины (45 г примерно на 1 стакан воды), а затем пересеклись. Изменения площади под кривой (AUC) были значительно ниже для сывороточного IL-6 в течение постпрандиального периода с потреблением малины по сравнению с исходным уровнем.Никаких других значительных изменений AUC для фактора некроза опухоли альфа или для С-реактивного белка при употреблении малины или без него не отмечалось. Побочные эффекты, связанные с лечением, включали темный стул (8), легкий запор (1), жидкий стул (2) и гематому в месте инъекции (2) .50

Сердечно-сосудистые заболевания

Данные о животных

Экстракты масла плодов и семян были оценены на мышах, хомяках и крысах по их влиянию на кровяное давление и липидный профиль плазмы с неоднозначными результатами.6, 16, 17, 18, 19 Также были проведены ограниченные исследования in vitro.20

Клинические данные

Корни растений малины традиционно использовались монгольскими пастухами для лечения симптомов гипертонии6. малина сама по себе может вызывать благоприятные липидные изменения.49

Проспективное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование у взрослых с метаболическим синдромом (N = 77) выявило значительные улучшения по сравнению с исходным уровнем при использовании черной малины (750 мг / день × 12 недель) в общем холестерине (-22.8 против -1,9 мг / дл), отношение общий холестерин / липопротеины высокой плотности (-0,31 против 0,07), опосредованное кровотоком плечевой артерии дилатация (0,33 против 0,1 мм) и параметры клеточного воспаления, такие как IL-6 (-0,4 против −0,1 пг / мл) и фактор некроза опухоли альфа (−2,9 против 0,1 пг / мл) ( P <0,05 для каждого) .49

Рак

Данные на животных

Исследования in vitro и на животных, изучающие влияние Экстракты плодов и листьев малины на линиях раковых клеток показали активность, включая ингибирование пролиферации и антиангиогенеза, регуляцию или индукцию апоптоза и ингибирующие эффекты на фактор транскрипции.В первую очередь предлагается антиоксидантный механизм действия, а также противовоспалительная и синергетическая активность. Также была продемонстрирована антиандрогенная активность. Были исследованы клеточные линии рака желудка, толстой кишки, груди, печени и дермы.21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32

Клинические данные

Клинических данных нет. данные относительно использования малины при раке.

Диабет

Данные по животным

Листья ежевики (R. strigosus), химические свойства которых аналогичны листьям малины, на моделях на кроликах проявляли небольшую гипогликемическую активность; однако химический состав, ответственный за этот эффект, не был выяснен.33, 34

Клинические данные

В небольшом клиническом исследовании (N = 12) добавление малины в рацион не оказало влияния на гликемический ответ. 35

Беременность

Использование препаратов из листьев малины во время беременности и ранее медсестры-акушерки способствовали укреплению матки и сокращению продолжительности родов.36, 37, 38 Однако существует слишком мало исследований, на основании которых можно было бы обосновать эффективность или безопасность этой практики.36, 37

Данные о животных

Исследования показали, что имеющиеся в продаже препараты красных листьев способствуют сокращению тканей матки животных и человека.Однако концентрации, используемые для достижения этих эффектов, выше, чем обычно потребляемые, и не все исследования in vitro и на животных показали аналогичные результаты.36, 39 Влияние потребления листьев малины во время беременности было продемонстрировано на потомстве крыс по материнской линии ( см. Токсикология).

Клинические данные

Имеются очень ограниченные отчеты о случаях, а также результаты 1 ретроспективного и 1 проспективного исследования. Данные ретроспективного исследования (N = 57) предполагают связь между потреблением красного листового чая и сокращением времени родов, а также снижением необходимости вмешательства.Точно так же проспективное исследование (N = 96 как в группе вмешательства, так и в группе сравнения) обнаружило незначительную тенденцию к сокращению второго периода родов и необходимости вспомогательных родов. 36, 37, 38

Другие применения

Гепатопротекторный эффект малины Кетон у крыс с неалкогольным стеатогепатитом предполагает механизмы, которые включают уменьшение воспаления и повышение антиоксидантной способности.40

Внутривенный экстракт корней R. idaeus снижает образование оксалатно-кальциевого нефролитиаза у мышей.41 Активность, способствующая росту волос42 и депигментация43 малинового кетона, была описана в исследованиях на грызунах.

В ограниченных исследованиях in vitro было показано, что полифенолы корня проявляют сильную антибактериальную активность, в том числе против метициллин-устойчивого Staphylococcus aureus.13

Дозирование

Традиционные дозировки включают от 5 до 10 мг (1-2 чайных ложки) измельченных листьев на 240 мл воды до 6 раз в день или до 12 г сухих листьев.5 Для улучшения функции эндотелия сосудов и изменения липидов у пациентов с метаболическими нарушениями. при синдроме синдрома отмены 750 мг сушеной черной малины каждый день в течение 12 недель показали свою эффективность.49 Однако обоснованные клинические исследования рекомендаций по дозировке отсутствуют.

Изучены коммерческие препараты из листьев малины с дозой от 1,5 до 2,4 г / день 36, 44

Беременность / лактация

Информация о безопасности в период лактации отсутствует. Избегайте использования во время беременности; задокументированные побочные эффекты включают антигонатографическую активность и стимуляцию сокращения тканей матки беременных 30, 36, 45

Взаимодействия

Отсутствуют в документации.

Побочные реакции

Информация о побочных реакциях при употреблении плодов малины ограничена.4 В клинических исследованиях, посвященных оценке действия малинового чая во время беременности, нежелательных явлений не сообщалось.44 Вспышка штамма норовируса в 2009 году была связана с импортом замороженных продуктов. малина в Финляндии 46

Токсикология

Информация по листу малины в целом отсутствует; Плоды малины считаются нетоксичными.4, 47

Ограниченные исследования на крысах продемонстрировали влияние потребления листьев малины на потомство во время беременности.В одном исследовании сообщается о раннем репродуктивном созревании потомства женского пола в первом поколении и снижении массы тела во втором поколении, а в другом исследовании сообщается о влиянии на систему цитохрома P450 как у самцов, так и у самок потомков крыс по материнской линии39, 48

Условия индекса

• Rubus idaeus var. strigosus

Список литературы

1. Rubus idaeus L. USDA, NRCS. 2013. База данных PLANTS (http://plants.usda.gov, 27 июня 2013 г.).Национальная группа данных по растениям, Гринсборо, NC 27401-4901, США. Проверено 27 июня 2013 г. 2. Эриксен-Браун С. Лекарственное и другое использование растений Северной Америки . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Публикации Дувра; 1989: 471-473. 3. Грайв М. Современные травы . Лондон, Англия: Дж. Кейп; 1931: 671-672. 4. Блюменталь М., Буссе В.Р. и др. Полное собрание монографий Немецкой комиссии E . Остин, Техас: Американский ботанический совет; 1998.5. Duke JA. Справочник по лекарственным травам . 2-е изд. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press; 2002: 609-610.6. Jia H, Liu JW, Ufur H, He GS, Liqian H, Chen P. Антигипертензивный эффект этилацетатного экстракта из плодов красной малины у гипертонических крыс. Pharmacogn Mag . 2011; 7 (25): 19-24.214720747. Патель А.В., Рохас-Вера Дж., Даке К.Г. Лечебные компоненты и действия видов Rubus . Curr Med Chem . 2004; 11 (11): 1501-1512.151805808. Добсон П., Грэм Дж., Стюарт Д., Бреннан Р., Хакетт, Калифорния, Макдугалл Дж. Дж. Межсезонный анализ локусов количественных признаков, влияющих на содержание фенолов и антиоксидантную способность малины. Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия . 2012; 60 (21): 5360-5366.225834959. Bradish CM, Perkins-Veazie P, Fernandez GE, Xie G, Jia W. Сравнение флавоноидного состава красной малины ( Rubus idaeus L.), выращиваемой на юге Соединенных Штатов. [опубликовано в Интернете 15 декабря 2011 г.]. J Agric Food Chem . 2212891210. Карвальо Э., Фрейзер П.Д., Мартенс С. Каротиноиды и токоферолы в желтой и красной малине. Food Chem . 2013; 139 (1-4): 744-752.2356116911. Венскутонис, А. Дваранаускайте, Я.Лабокас, Радикальная уборочная активность и состав листьев малины ( Rubus idaeus ) из разных мест Литвы. Фитотерапия . 2007; 78 (2): 162-165.1721508812. Verde SC, Trigo MJ, Sousa MB и др. Действие гамма-излучения на малину: вопросы безопасности и качества. J Toxicol Environ Health A . 2013; 76 (4-5): 291-303.2351407113. Ким С.К., Ким Х., Ким С.А., Парк Х.К., Ким В. Противовоспалительная и антисупербактериальная активность полифенолов, выделенных из черной малины. Корейский журнал J Physiol Pharmacol . 2013; 17 (1): 73-79.2344062510.4196 / kjpp.2013.17.1.7314. Жан-Жиль Д., Ли Л., Ма Х, Юань Т., Чичестер, Колорадо, Сирам Н.П. Противовоспалительные эффекты обогащенного полифенолами экстракта красной малины на модели крыс с индуцированным антигеном артритом. [опубликовано в Интернете 1 декабря 2011 г.]. J Agric Food Chem . 2211158615. Монтроуз Д.К., Хорелик Н.А., Мэдиган Дж. П. и др. Противовоспалительное действие лиофилизированного порошка черной малины при язвенном колите. Канцерогенез .2011; 32 (3): 343-350.2109864310.1093 / carcin / bgq24816. Сух Дж. Х., Ромен С., Гонсалес-Баррио Р. и др. Потребление малинового сока, окислительный стресс и снижение факторов риска атеросклероза у сирийских хомяков с гиперхолестеринемией. Food Funct . 2011; 2 (7): 400-405.2189432717. Прайор Р.Л., Уилкс С., Роджерс Т. и др. Диетические антоцианы черной малины не влияют на развитие ожирения у мышей, получавших ожирение с высоким содержанием жиров. Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия . 2010; 58 (7): 3977-3983.2020155418.Эш М.М., Вольффорд К.А., Карден Т.Дж., Хван К.Т., Карр Т.П. Нерафинированные и рафинированные масла семян черной малины значительно снижают уровень триглицеридов и умеренно влияют на метаболизм холестерина у самцов сирийских хомяков. Дж. Мед Фуд . 2011; 14 (9): 1032-1038.2154880119. Ван Л.С., Куо CT, Чо С.Дж. и др. Полученные из черной малины антоцианы деметилируют гены-супрессоры опухоли за счет ингибирования DNMT1 и DNMT3B в клетках рака толстой кишки. Nutr Cancer . 2013; 65 (1): 118-125.2336892110.1080 / 01635581.2013.74175920. Бхандари Б., Ли Г. Х., Со БО и др. Rubus coreanus ингибирует захват окисленного ЛПНП макрофагами посредством регуляции активации JNK. Ам Дж. Чин Мед . 2012; 40 (5): 967-978.2292882821. Маллери С.Р., Будендорф Д.Е., Ларсен М.П. и др. Влияние ткани слизистой оболочки ротовой полости, слюны и микрофлоры полости рта на внутриротовой метаболизм и биоактивацию антоцианов черной малины. Cancer Prev Res (Phila) . 2011; 4 (8): 1209-1221.2155841210.1158 / 1940-620722. Бог J, Тейт PL, Larcom LL.Красная малина обладает антиоксидантным действием, которое играет незначительную роль в уничтожении раковых клеток желудка и толстой кишки. Nutr Res . 2010; 30 (11): 777-782.2113029723. Дурго К., Белщак-Цвитанович А., Станчич А., Франекич Дж., Комес Д. Биоактивный потенциал листьев красной малины ( Rubus idaeus L.) в проявлении цитотоксической и цитопротекторной активности в отношении рака гортани и аденокарциномы толстой кишки. Дж. Мед Фуд . 2012; 15 (3): 258-268.2208210224. Чен Х.С., Лю М., Ши Л.Дж. и др.Влияние фитохимического экстракта малины на пролиферацию клеток, апоптоз и протеомику сыворотки на модели крыс. Дж. Food Sci . 2011; 76 (8): T192-T198.2241760925. Chen L, Xin X, Yuan Q, Su D, Liu W. Фитохимические свойства и антиоксидантные свойства ягод разного цвета. [опубликовано в Интернете 7 мая 2013 г.]. J Sci Food Agric . 2365322310.1002 / jsfa.621626. Зикри Н.Н., Ридл К.М., Ван Л.С., Лехнер Дж., Шварц С.Дж., Стоунер Г.Д. Компоненты черной малины подавляют пролиферацию, индуцируют апоптоз и модулируют экспрессию генов в эпителиальных клетках пищевода крыс. Nutr Cancer . 2009; 61 (6): 816-826.2015562227. Вуд Д.Р., Айер Х.С., Си Н. и др. Влияние экстрактов ягод и биологически активных соединений на чувствительные и устойчивые к фулвестранту (ICI 182,780) линии клеток. [опубликовано в Интернете 31 декабря 2012 г.]. Int J Рак молочной железы . 2334640610.1155 / 2012/14782828. Zhang Z, Knobloch T.J., Seamon LG и др. Экстракт черной малины подавляет пролиферацию и регулирует апоптоз в клетках рака шейки матки. Гинеколь Онкол . 2011; 123 (2): 401-406.2183141429.Равури С., Вадханам М.В., Акил Ф., Гупта Р.С. Подавление эстроген-опосредованного туморогенеза молочной железы черникой и черной малиной. Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия . 2012; 60 (22): 5547-5555.2257176430. Огава Ю., Акамацу М., Хотта Ю., Хосода А., Тамура Х. Влияние эфирных масел, таких как кетон малины и его производные, на антиандрогенную активность на основе анализа репортерного гена in vitro. Bioorg Med Chem Lett . 2010; 20 (7): 2111-2114.2022665831. Мадхусудханан Р., Натараджан М., Сингх Дж. В. и др.Влияние экстракта черной малины на ингибирование радиозащиты, зависимой от NFkappa B, в клетках рака груди человека. Nutr Cancer . 2010; 62 (1): 93-104.2004326432. Лю Ю., Лю М., Ли Б. и др. Фитохимический экстракт свежей малины подавляет поражение печени на модели крыс Wistar. Нутр Метаб (Лондон) . 2010; 7: 84.2110881133. Алонсо Р., Кадавид I, Каллея Дж. М.. Предварительное исследование гипогликемической активности Rubus fruticosus . Планта Мед . 1980; Дополнение: 102-106.745487734.Суонстон-Флэтт, СК, День C, Бейли С.Дж., Флэтт, ПР. Традиционные растения для лечения диабета. Исследования на нормальных мышах и мышах с диабетом стрептозотоцина. Диабетология . 1990; 33 (8): 462-464.221011835. Клегг МЭ, Пратт М, Мид СМ, Генри СиДжей. Добавление малины и черники в пищу на основе крахмала не влияет на гликемический ответ. Br J Nutr . 2011; 106 (3): 335-338.2173682810.1017 / s000711451100145036. Holst L, Haavik S, Nordeng H. Лист малины — следует ли рекомендовать беременным? Дополнение Ther Clin Pract .2009; 15 (4): 204-208.1988008237. Данте Г., Педриелли Г., Аннесси Е., Факкинетти Ф. Лечебные травы во время беременности: систематический обзор контролируемых клинических испытаний. J Matern Fetal Neonatal Med . 2013; 26 (3): 306-312.2292854038. Чжэн Дж., Пистилли MJ, Холлоуэй AC, Crankshaw DJ. Влияние коммерческих препаратов листа красной малины на сократительную способность матки крыс in vitro. Репродукция науки . 2010; 17 (5): 494-501.39. Джонсон JR, Makaji E, Ho S, Boya X, Crankshaw DJ, Holloway AC.Влияние потребления материнских листьев малины у крыс на исход беременности и фертильность потомства женского пола. Репродукция науки . 2009; 16 (6): 605-609.1927640740. Ван Л., Мэн Х, Чжан Ф. Кетон малины защищает крыс, получавших пищу с высоким содержанием жиров, от безалкогольного стеатогепатита. Дж. Мед Фуд . 2012; 15 (5): 495-503.2255141210.1089 / jmf.2011.171741. Ghalayini IF, Al-Ghazo MA, Harfeil MN. Профилактика и терапевтические эффекты малины ( Rubus idaeus ) на образование камней в почках у мышей Balb / c. Инт Браз Дж Урол . 2011; 37 (2): 259-266; обсуждение 267.2155784342. Харада Н., Окадзима К., Наримацу Н., Курихара Х., Накагата Н. Влияние местного применения кетона малины на кожное производство инсулиноподобного фактора роста-I у мышей и на рост волос и эластичность кожи у людей. Гормоны роста IGF Res . 2008; 18 (4): 335-344.1832174543. Лин Ч., Дин Х., Го С. Ю., Чин Л. В., Ву Ц. Ю., Чанг Т. С.. Оценка депигментирующей активности in vitro и in vivo кетона малины из Rheum officinale . Инт. Журнал Мол. Науки . 2011; 12 (8): 4819-4835.2195432710.3390 / ijms1208481944. Симпсон М., Парсонс М., Гринвуд Дж, Уэйд К. Лист малины во время беременности: безопасность и эффективность в родах. J Здоровье женщин акушерок . 2001; 46 (2): 51-59.1137069045. Эрнст Э. Фитопрепараты во время беременности: безопасны ли они? БЖОГ . 2002; 109 (3): 227-235.1195017646. Сарвикиви Э., Ройвайнен М., Маунула Л. и др. Множественные вспышки норовируса связаны с импортом замороженной малины. Эпидемиол. Инфекция .2012; 140 (2): 260-267.2141871647. Британская травяная фармакопея 1990 . Дорсет, Великобритания: Британская ассоциация фитотерапии; 1990.48. Makaji E, Ho SH, Holloway AC, Crankshaw DJ. Влияние на крыс материнского воздействия листа малины и его компонентов на активность ферментов цитохрома p450 у потомства. Инт Дж. Токсикол . 2011; 30 (2): 216-224.2111594449. Jeong HS, Hong SJ, Lee TB и др. Влияние черной малины на липидный профиль и функцию эндотелия сосудов у пациентов с метаболическим синдромом. Фитосанас . 2014; 28: 1492-1498. 2470658850. Sardo CL, Kitzmiller JP, Apseloff G, et al. Открытое рандомизированное перекрестное испытание липофилизированной черной малины при постпрандиальном воспалении у пожилых мужчин с избыточным весом: пилотное исследование. Am J Ther . 2016; 23 (1): e86-e91.23982695

Заявление об ограничении ответственности

Эта информация относится к травяным, витаминным, минеральным или другим диетическим добавкам. Этот продукт не проверялся FDA, чтобы определить, является ли он безопасным или эффективным, и не подпадает ли он под действие стандартов качества и стандартов сбора информации о безопасности, которые применимы к большинству рецептурных препаратов.Эта информация не должна использоваться для принятия решения о приеме этого продукта. Эта информация не подтверждает, что этот продукт безопасен, эффективен или одобрен для лечения любого пациента или состояния здоровья. Это лишь краткое изложение общей информации об этом продукте. Он НЕ включает всю информацию о возможном использовании, направлениях, предупреждениях, мерах предосторожности, взаимодействиях, побочных эффектах или рисках, которые могут относиться к этому продукту. Эта информация не является конкретной медицинской консультацией и не заменяет информацию, которую вы получаете от своего поставщика медицинских услуг.Вам следует поговорить со своим врачом для получения полной информации о рисках и преимуществах использования этого продукта.

Этот продукт может неблагоприятно взаимодействовать с определенными состояниями здоровья и здоровья, другими рецептурными и безрецептурными лекарствами, продуктами питания или другими пищевыми добавками. Этот продукт может быть небезопасным при использовании перед операцией или другими медицинскими процедурами. Важно полностью проинформировать своего врача о травах, витаминах, минералах или любых других добавках, которые вы принимаете, перед любой операцией или медицинской процедурой.За исключением некоторых продуктов, которые обычно считаются безопасными в нормальных количествах, включая использование фолиевой кислоты и пренатальных витаминов во время беременности, этот продукт недостаточно изучен, чтобы определить, безопасно ли его использовать во время беременности или кормления грудью или лицами моложе. старше 2 лет.

Copyright © 2020 Wolters Kluwer Health

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы информация, отображаемая на этой странице, соответствовала вашим личным обстоятельствам.

Заявление об ограничении ответственности в отношении медицинских услуг

Далее → Предупреждения о грудном вскармливании

Подробнее о малине

Потребительские ресурсы

Сопутствующие лечебные руководства

преимуществ листа малины — преимущества

29 августа 2011 г. , Харри Дэниел, Комментарии к записи о пользе листа малины

отключены

Преимущества листа малины

Считается, что листья малины обладают целым рядом лечебных свойств и использовались древними римлянами и греками для лечения многих заболеваний.Исследования показывают, что лист малины может лечить ряд заболеваний, включая краснуху, болезни желудка, рвоту, лихорадку, диарею, похмелье, воспаления и проблемы с менструальным циклом, и это лишь некоторые из них. Ниже перечислены распространенные способы использования листа малины.

1. Удаляет шлаки и токсины
Считается, что смесь листьев малины с корнем одуванчика обладает очищающими свойствами. Просто размешайте траву в кипящей воде и оставьте на десять минут. Пейте отвар трижды в день, чтобы вывести шлаки из кровотока.Однако исследования продолжаются, чтобы определить, соответствует ли эта теория фактам.

2. Лечит воспаленную кожу.
Отвар листьев малины — средство от мокнущей или воспаленной кожи. Танины, содержащиеся в листе малины, стимулируют регенерацию клеток кожи. Дополнительно отвар предотвращает бактериальные инфекции. Просто добавьте 3 ложки травы в кипящую воду и перемешивайте около 10 минут. Сожмите или смочите полученный раствор на пораженном участке кожи несколько раз для немедленного облегчения.

3. Снимает симптомы менструального цикла
Лист малины также используется для улучшения циркуляции желчи, облегчения менструальных симптомов и лечения ран. Чай также помогает подавить расстройство желудка, уменьшить тошноту и облегчить симптомы гриппа. В умеренных количествах лист малины также помогает при тонзиллите и заболеваниях десен.

4. Хорошо от боли в горле
При ларингите или боли в горле отварить траву в кипящей воде и дать смеси остыть. Вы можете добавить листья шалфея и цветок календулы, чтобы повысить его эффективность, а затем полоскать горло полученной смесью несколько раз.Малиновый чай также помогает облегчить желудочные расстройства и диарею.

Хотя нет никаких известных побочных эффектов, связанных с употреблением малинового чая, убедитесь, что вы уменьшаете его потребление, чтобы предотвратить возникновение побочных эффектов.

Помогите нам стать лучше. Оцените, пожалуйста, эту статью:

Следующее сообщение →

Преимущества объектно-ориентированного анализа и проектирования

← Предыдущее сообщение

Преимущества USB

Как собрать и сохранить чай из листьев красной малины

Лист красной малины — восхитительное растение со вкусом, похожим на зеленый чай.Узнайте, как собирать, обезвоживать и заваривать чай из листьев малины.

Чай из листьев красной малины веками использовался как естественное средство при заболеваниях матки, включая беременность, роды, менструацию и менопаузу. Узнайте, как собрать и сохранить чай из листьев малины.

Когда я посадил на участке малину ( Rubus idaeus ) в 2010 году, это было сделано ради восхитительных фруктов. Спустя годы, исследуя природные средства для облегчения менструальных симптомов, я обнаружил, что чай из листьев красной малины — естественное средство от состояний, связанных с маткой, включая поддержку менструального цикла и менопаузу (индейские лекарственные растения).

Листья красной малины на протяжении веков также использовались в качестве лекарственного средства при беременности и родах, как вяжущее средство при раздражении кожи, полоскание при боли в горле и при диарее. Чай из листьев малины не имеет известных побочных эффектов или взаимодействий с лекарствами, но он может снизить уровень сахара в крови и препятствовать усвоению некоторых витаминов (целебные травы от A до Z).

Точно неизвестно, почему чай из листьев малины так эффективен для здоровья матки. Травники считают, что присутствие дубильных веществ и алкалоида фрагарина в сочетании с другими питательными веществами, включая кальций, железо, фосфор, калий и витамины B, C и E, помогает тонизировать и расслаблять мышцы таза и матки (Herbal Healing for Women).

После исследования я почувствовала себя довольно уверенно в том, что попробовала чай из листьев красной малины от моих менструальных расстройств, и у меня было достаточно листьев для сбора урожая. После того, как я пил чай из красной малины в течение нескольких месяцев, он избавил меня от многих симптомов, включая головную боль, судороги, а также общий уровень энергии и капризность в это время месяца.

Я не был полностью убежден, пока случайно не заметил Кевину, что, по моему мнению, помогает чай из листьев красной малины. Следующее, что я помню, это то, что он был снаружи на грядке с малиной, собирая для меня еще листья малины.Хммм….

Как собрать, высушить и заварить чай из листьев малины

Шаг 1. Соберите листья малины до того, как растение зацветет

Урожай собирают в середине утра после испарения росы и до того, как солнце станет горячим, чтобы сохранить масла и аромат. Надевайте перчатки и длинные рукава, чтобы защитить себя от шипов.

Как и у большинства других трав, когда растение начинает цвести, листья становятся горькими. Выберите молодые здоровые листья, которые не были обработаны химикатами и не съели насекомые, и обрежьте их от тростника.

Я выращиваю малину Heritage, вечнозеленый сорт, дающий два урожая за сезон: легкий урожай в июле, а затем высокий урожай осенью. Перед тем, как весной подрезать малиновый участок, я даю побегам начать распускаться. Я разрезаю стебли целиком и обрезаю молодые листья в большую миску.

Шаг 2: Высушите листья малины

Вы можете дать листьям высохнуть естественным путем или использовать дегидратор, чтобы высушить листья малины быстрее.Сначала хорошо промойте листья проточной водой, чтобы удалить пыль и насекомых, и выложите их на кухонное полотенце, чтобы влага испарилась. Затем решите, как вы собираетесь сушить листья малины:

Дайте листьям малины высохнуть естественным путем: Разложите листья на сетке и дайте им высохнуть естественным путем вдали от пыли и солнечного света. Или вы можете собрать листья за стебли, связать концы и повесить сушиться. В зависимости от влажности на сушку обычно уходит 1-2 недели.

Используйте дегидратор для сушки листьев малины: Самый быстрый способ высушить листья малины — использовать дегидратор. Разложите листья на сетках и просушите при низкой температуре. Проверяйте каждые 30 минут до полного высыхания.

Шаг 3. Храните обезвоженные листья малины

Вы можете определить, когда листья высохли, раздавив один или два листа. Он должен легко рассыпаться. Когда листья высохнут, храните листья в стеклянной банке вдали от прямых солнечных лучей.Старайтесь не раздавливать их, чтобы сохранить аромат, пока не будете готовы заваривать чай.

Шаг 4: Заваривание чая из листьев малины

Чай из листьев красной малины по вкусу напоминает мягкий зеленый чай, но без кофеина. Для приготовления чая используйте примерно 1 чайную ложку измельченных сушеных листьев малины на 8 унций кипящей воды. Настаивайте не менее 5 минут и пейте как обычный чай.

Хотите узнать, как использовать травы в качестве лекарств? Ознакомьтесь с онлайн-курсами в Травяной академии Новой Англии: Вводный курс по травам и Промежуточный курс по травам.

Ресурсы и дополнительная литература:

• Моэрман, Дэниел Э. Лекарственные растения американских индейцев. Портленд, Орегон: Timber Press, 1998.
• Гладстар, Розмарин. Лечебные травы для женщин. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Touchstone, 1993.
• Штейн, Дайан. Целебные травы от А до Я: полезный справочник по целебным растениям. Беркли, Калифорния: Ten Speed ​​Press, 2009.
• Уайт, Линда Б. и Стивен Фостер. Травяная аптека. Эммаус, Пенсильвания: Родэйл, 2003.
.
• Купите чай из листьев малины в магазине Starwest Botanicals на Amazon.

Я не врач, и утверждения на этом веб-сайте не проверялись FDA. Рекомендуется проконсультироваться со своим врачом или травником, прежде чем принимать какой-либо растительный продукт или полагаться на него.

Вам также могут понравиться эти статьи о травах

[sc: gglnews]

.