Site Loader

Содержание

Выращивание клубники — Клубника

 Клубника – ароматная, вкусная и самое главное очень полезная ягода, ее все любят взрослые и конечно дети, и спрос на клубнику есть всегда.

 

 Способ выращивания клубники и садовой земляники в открытом грунте является более простым и доступным, так как на организацию его не требуется больших материальных вложений, под плантацию можно использовать приусадебные и дачные участки и участки отдельных хозяйств.

 

 Советы по выращиванию клубники и садовой земляники в открытом грунте будут полезны и тем, кто только начинает заниматься выращиванием клубники и тем, кто уже занимается этим, так как эти советы являются планомерной пошаговой инструкцией от А до Я по организации и планированию работ, необходимых при выращивании клубники, начиная от выбора участка до уборки урожая и после уборки урожая.

 

 Выращивание клубники и садовой земляники в открытом грунте включает несколько этапов, а именно: выбор наиболее подходящего места, подготовка участка, выбор посадочного материала, посадка растений, уход за растениями во время выращивания урожая, сбор урожая, уход за участком осенью и в зимнее время.

 

Выбор места.

 

 Клубника лучше растет на черноземных, темносерых и серых оподзоленных вспаханных грунтах. Важно, чтобы глубина залегания подземных вод была на уровне около 60 см. Хорошо растет клубника на невысоких склонах, обращенных к юго-западу, здесь раньше начинается цветение, рост и созревание ягод. Сажать клубнику в грунт лучше на тех землях, где в предыдущем году росли горох, фасоль, вика, клевер, так как все эти растения укрепляют полезный слой почвы и обогащают его полезными веществами.

 

 

 

Подготовка участка.

 

 Участок для ягод лучше всего надо приготовить с осени. При подготовке участка необходимо проверить грунт на наличие вредителей, при обнаружении которых, обработать грунт аммиачной водой из расчета 2т/ га. Внести удобрения или навоз из расчета 50-60т/га для обогащения почвы питательными элементами. Проверить кислотность грунта (норма для клубники 5,5 — 6,5) и, при необходимости, отрегулировать известкованием. Для очистки почвы от сорняков осенью поле надо вспахать на глубину 25-30 см, а весной, перед посадкой растений, проводят боронование участка и культивацию. Зимой надо сделать снегозадержание для сохранения влаги.

 

Норма внесения извести, г/кв. м 

 

 

 

 

Посадка:сроки посадки, схема посадки.

 

 Посадку клубники можно производить ранней весной, с началом полевых работ, либо осенью /с 10 августа по 25 сентября/. Но и в первом и во втором случае важно не опоздать с посадкой! Так как участок у нас уже подготовлен, мы можем сажать клубнику весной. За неделю перед посадкой, растения выдерживают в темном и желательно прохладном месте.. Схема посадки 90×30см, корневище должно быть расположено вертикально, а корневая шейка клубники должна быть на уровне грунта. Длина самого корня должна быть до 10 см. Когда вы посадили рассаду клубники, ее сразу надо полить лучше теплой водой, а когда вся вода впитается, окучить сухой землей или перегноем, чтобы исключить образование корки вокруг растений.

 

Лунный посевной календарь клубники на 2015 — благоприятные дни для пересаживания и посадки клубники, земляники. 

 

 

 

 

Уход во время выращивания растений до сбора урожая.


 Клубника очень влаголюбивое растение и чтобы рассада хорошо прижилась, ее необходимо поливать в течение первых двух недель каждый день. За это время растения хорошо окрепнут. Следующие две недели можно поливать один раз в два дня. Все время, до сбора урожая, надо следить за чистотой грядок, чтобы не появлялись вредители, болезни и сорняки, периодически делать на участке прополку.

 

 Клубника начинает созревать в июне. Собирают ягоды при полном их созревании, когда они лучше приобретают самые наилучшие вкусовые качества. Если плоды клубники надо перевозить на дальнее расстояние, то ее лучше собирать недозрелою. Собирать удобно в картонные или деревянные небольшие ящики. Мокрые ягоды не собирайте, так как они быстро портятся.

 

 После уборки урожая рекомендуется очистить участок от сорняков. Скосить старую листву и убрать ее с участка.Уборка старых листьев поможет избавиться от инфекций, которые накопились на старых листьях, и даст возможность расти новым листьям. Скашивать старые листья можно после полной уборки урожая.

 

Уход зимой

 

 Если зимой есть снег толщиной до 20 см, клубнике не страшны морозы до 30°С. Когда снега нет, чтобы растения не погибли, их укрывают соломой.

 Советы по выращиванию клубники от А до Я интересны многим любителям.

 

 

 Вы хотите выращивать клубнику — приступайте!

Клубника от А до Я • INMYROOM FOOD

Клубника, возможно, самая любимая ягода среди россиян. Во всяком случае, именно ее чаще всего сажают на дачах, и именно за ней на рынках выстраиваются очереди. Клубника с молоком напоминает о детстве, клубничное варенье — один из символов домашнего уюта, зеленый салат с клубникой и бальзамическим уксусом — воплощение гастрономической элегантности, горка свежей ароматной клубники в миске — высшее проявление гениальной простоты. Такая многогранная и такая необыкновенная, клубника — это поистине королева ягод.

1. Как правильно выбрать?

Главное правило — верьте своим глазам и своему носу. Хорошая клубника должна быть не слишком мягкой, без бочков, насыщенного алого цвета. Правильная клубника активно и приятно пахнет. Если вам что-то не нравится на прилавке, не верьте продавцу — скорее всего, правы именно вы. Кроме того, клубника должна продаваться с чашелистиками, а если сохранен стебелек длиной 1–1,5 сантиметра — еще лучше. Так она будет дольше храниться.

2. В чем польза и вред?

Клубника — низкокалорийная ягода, поэтому она будет спасением для всех, кто сидит на диете и скучает по сладкому. В чашке клубники всего 40 калорий, зато сколько удовольствия!

Клубника — афродизиак. В ее семечках много цинка, который участвует в выработке тестостерона. А в мякоти содержатся фитогормоны счастья. В конце концов, она просто вкусная и красивая, что уже задает отличный настрой. Так что тарелка клубники на прикроватном столике точно не помешает.

Клубника — ягода красоты. Во-первых, в ней содержится калий, который помогает избавиться от отеков, в том числе и мешков под глазами. Во-вторых, с ней можно делать маски. Клубничная маска поможет осветлить пигментные пятна и сузить поры, а ее маленькие косточки дадут эффект пилинга.

Клубника — вместо аскорбинки. В ней много витамина С. При этом она совсем не кислая, в отличие от цитрусовых, киви и других известных источников этого витамина. Согласитесь, почаще есть клубнику — самой приятный способ защититься от простуд.

Клубника — для спокойствия. Фолиевая кислота, или витамин В9, необходим для нервной системы. Кроме того, фолиевая кислота нужна на первых неделях беременности для правильного формирования нервной трубки плода. Конечно, клубника не заменит препарат фолиевой кислоты, но станет приятным дополнением к нему и, безусловно, поднимет настроение будущей маме, что тоже немаловажно.

К сожалению, не всем можно есть клубнику в любых количествах.
С осторожностью к ней должны относиться аллергики и те, у кого бывают изжога и гастрит.

3. Как хранить?

Конечно, лучше всего избежать холодильника и съесть клубнику в день покупки. Но если это невозможно, то надо соблюсти несколько условий. Во-первых, не храните клубнику в пакете. Сначала высыпьте ее на полотенце, обсушите, удалите испорченные ягоды, пересыпьте оставшееся в миску и поставьте в холодильник. Во-вторых, не мойте клубнику заранее и не отрывайте плодоножки.

4. Как вымыть?

Это не так просто, как кажется. Тщательно мыть овощи, фрукты и ягоды вообще необходимо, а в случае с клубникой это особенно важно. Ее поверхность шероховатая и пористая, растет она близко к земле, а это значит, что на ней могут скапливаться вредоносные микроорганизмы, которые вызывают кишечные расстройства и другие неприятности. Еще на ягодах собирается пыльца, которая опасна для аллергиков, так что им на это стоит обратить особое внимание.

Мыть клубнику под краном в дуршлаге не слишком эффективно. Если ягоды крепкие и целые, положите их в воду, отмойте, а потом сполосните; если же они повреждены, придется потрудиться: аккуратно протереть руками под слабой струей каждую ягоду.

5. Как есть?

Тоже не праздный вопрос. Конечно, если ягоды отличного качества и у едоков нет аллергии и заболеваний желудка, то лучше всего съесть клубнику в чистом виде. А вот если определенные проблемы все-таки есть, то можно попробовать смешать клубнику с молоком или сливками. Во-первых, молочные продукты немного гасят аллергический эффект этой ягоды, а во-вторых, они связывают кислоты, содержащиеся в клубнике, что позволяет избежать изжоги.

6. Как переработать?

Сделать варенье

Варенье — первое, что приходит в голову при виде большого количества пропадающей клубники. Если у вас большой холодильник или вы собираетесь съесть варенье сразу, то, конечно, лучше всего сварить пятиминутку — быстрое варенье. Оно и вкуснее, и полезнее обычного. А если вы рассчитываете на зимний вечер с чашкой чая и блюдечком клубничного варенья, делайте классический вариант.

Для разнообразия можно сварить пару банок с необычными добавками. Растолките по 3–5 горошин черного и розового перца, заверните в марлю, перевяжите и опустите в сироп. Перец раскроет и подчеркнет аромат клубники и добавит пикантности. Важно не забыть вынуть сверток.

Клубника отлично сочетается с базиликом (кстати, можно использовать их вместе в салате). Порежьте немного листьев зеленого базилика, опять же положите в марлю и перевяжите. Через некоторое время выньте. И пусть это станет вашим личным кулинарным секретом.

Заморозить

Это хороший способ сохранения ягод, потому что так клубника не теряет пользы. Правильно замораживать ягоды целиком и с плодоножкой. Так они лучше сохранят свои свойства. Важно не забыть как следует обсушить клубнику, чтобы на ней не образовалась ледяная корка. И еще один совет: замораживайте клубнику порциями, которые вы можете съесть или приготовить за раз, так как повторно замораживать нельзя никакие продукты, а нежные ягоды — тем более.

Высушить

Повезло тем, кто живет на юге, — они могут высушить клубнику на солнце. Ну а жителям средней полосы придется воспользоваться специальной сушкой. Нагрев пусть будет небольшим, а вентиляция интенсивной. Такой способ хорош для сохранения витаминов, но аромат может уйти.

Бизнес план по выращиванию клубники в домашних условиях

Клубника пользуется огромным спросом среди покупателей, особенно когда наступает время е созревания. Люди покупают ее не только чтобы покушать полезной ягоды, но и чтобы сделать консервацию. Сам сезон длится в течение 1 – 1.5 месяца и предприниматели, которые работают в этом направлении бизнеса, стараются извлечь максимальную прибыль в данном промежутке времени. Конечно же, продавать клубнику лучше всего не в высокий сезон, тогда ценник за килограмм этой ягоды увеличивается в полтора, два раза, но и затраты на ее производство вырастают пропорционально этой цифре.

В этой статье мы покажем, на что стоит ориентироваться, если вы рассматриваете выращивание клубники как бизнес, с серьезным подходом и планируете в будущем развивать свои посадки и применять новые технологии.

Данный тип заработка не является новым, но с каждым годом наши соотечественники придумывают или подсматривают у зарубежных коллег новые методы ведения бизнеса на клубнике. Касается это в первую очередь применения новых и модернизация старых технологий. Теплицы, квартирные плантации, выращивание в бутылке или полиэтиленовом мешке – это далеко не весь перечень методов, с помощью которых можно получать высокие урожаи клубники практически круглый год.

Для того чтобы представлять примерные цифры. С участка 0,5 га обычный фермер может собрать около 10 тонн ягоды. Средняя розничная стоимость на рынке, которой колеблется в районе $2,5 за 1 кг. В начале сезона и в холодное время года цена вырастает.  Для того чтобы засадить 0,5 га земли вам нужно будет купить около 22 тыс. саженцев, стоимость которых в районе $0,25 – $0,3 за шт. Еще нужно будет организовать капельную систему полива. На такой участок на ее возведение понадобиться около $1000 – $1500. Конечно же, вам не обойтись без инструментов по уходу за растениями. Но обо всем этом немного ниже.

Методы выращивания

Содержание статьи

Стоит отметить, что бизнес на выращивании клубники можно отнести к категории тех, которые отлично реализуются в домашних условиях. Имея возле дома хотя бы небольшой участок земли, от 10 сотых и выше, вы уже можете смело рассматривать данную бизнес идею как вариант для заработка денег.

Давайте рассмотрим основные методы выращивания этой ягоды и определим, какие же подход лучше использовать для новичка и от чего лучше отказаться на первых порах ведения бизнеса.

Существует три основных типа технологий:

  • в открытом грунте.
  • в защищенном грунте.
  • в закрытом грунте.

Все они имеют свои особенности, которые нужно четко понимать начинающему агроному.

Первый вариант – это выращивание клубники в открытом грунте. Такой бизнес достаточно распространен в нашей стране, в первую очередь за счет простоты реализации на практике и минимальных затратах для его поддержания. Да урожайность ягоды в таких условиях немного меньше, нежели в других вариантах технологии производства, но с другой стороны можно существенно наращивать объемы и за счет них получать достаточно высокую прибыль. Если говорить простыми словами, то выращивать клубнику в огороде выгодно, но все же не обошлось без минусов. Главный фактор риска – это погодные условия. Действительно небольшое понижение температуры ниже нуля весной после прорастания растения или град со шквальным ветром может повредить до 50% урожая, а бывают ситуации и похуже. Второй отрицательный момент – это количество циклов выращивания.

Как говорят специалисты, в открытом грунте данная ягода может расти на протяжении 3-х лет, после чего лучше менять почву, путем смены одного огорода на другой, либо высаживать на это места другие культуры, отлично подойдут зерновые культуры. Не желательно, чтобы перед тем как высаживать растение, там росли пасленовые культуры, такие как картошка, помидоры и пр.

Как и в любом бизнесе, здесь существует большое количество подводных камней, о которых лучше всего разузнать заранее. Для примера, очень важным этапом является выбор участка для посадки. Клубника очень чувствительна к уровню влаги, особенно в верхнем шаре грунта, возле корневища. Корни клубники начинаю замерзать уже после достижения температуры -10 градусов Цельсия.

Высадка происходит по принципу 25 – 35 см это расстояние между растениями в ряду и около 90 – 100 см расстояние между рядами. Полив посадки нужно производить 3 – 4 раза в неделю, но когда растение начинает цвести, тогда его желательно прекратить, но если грунт очень сухой, можно понемногу поливать.

Второй вариант – это защищенный грунт. Это формат выращивания клубники в теплице. Конструкцию теплицы делают из каркаса, который обшивают либо пленкой, либо поликарбонатом. Также оборудуют капельный полив и форточки для проветривания и регулирования температуры внутри помещения. Это наиболее выгодный подход для новичка. Он также включает в себя возможность более раннего получения урожая, и частичной продажи его по завышенным ценам вначале сезона.

Такой формат позволяет исключить минусы открытого грунта. Во-первых, это большая защищенность от различных погодных явлений и поддержка плюсовой температуры внутри теплицы, что исключает потерю урожая во время заморозков. Во-вторых, в теплице можно формировать грядки и либо производить замену грунта в грядках либо использовать специальный компост из торфа песка и земли, который позволяет выращивать клубнику при должном удобрении многие годы. Таким образом, при незначительных вложениях, вы можете получить повышения урожая на 20% – 25%, что позитивно скажется на прибыли. Учтите, что и участок под такую технологию можно использовать поменьше, если организовать двухуровневую систему посадки клубники.

Но без минусов тоже не обошлось. С помощью этой технологии вы не сможете работать зимой и поздней осенью, поскольку конструкция теплиц для этого не предназначена.

Третий вариант открытие бизнеса по выращиванию клубники в закрытом грунте. Для этого вам нужно будет отапливаемое помещение. Ценник на себестоимость продукции растет за счет коммунальных платежей. Вам нужно будет воссоздать необходимый микроклимат и освещение для растений, а электроэнергия и газ для отопления могут повышать ценник на ягоду в несколько раз. Ориентируясь на Украину и Россию, можно смело отметить, что такой метод производства ягоды не очень подходит для наших регионов и поэтому в большинстве случаев является не рентабельным. Вы спросите почему? Все просто, в зимнее время года стоимость 1кг продукта составляет около $6,5 – $8,5. Наши люди не слишком охотно тратят такие средства на этот продукт, плюс ко всему себестоимость производства увеличивается к $1,2 – $1,5. В то время как при использовании открытого грунта $0,3 – $0,5.

Недоверие к зимней клубнике плюс высокая стоимость делают идею использования опаливаемого помещения затратной и очень медленно окупаемой. Конечно, можно договориться о сдаче клубники на перерабатывающие заводы, но, как правило, условия сотрудничества в таком формате для предпринимателя в этой сфере стают совсем не выгодными.

Одним из наиболее популярных методов применения закрытого грунта является голландская технология. Ее суть в том, что клубника высаживается в полиэтиленовые пакеты напененные землей с удобрениями. Под растения прорезаются отверстия, и подводиться капельный полив. Их также размещают в несколько уровней и выращивают таким способом только сорта с высокой урожайностью.

Существуют также и альтернативные методы повышения рентабельность и более быстрой самоокупаемости бизнеса в целом кроме теплиц, они позволяют ускорить процесс выращивания на 3-4 недели. Например, покрытие участка агроволокном. Этот метод не требует больших финансовых вложений и довольно эффективен.

Мы уже говорили выше, что клубнику можно выращивать и в домашних условиях, например, оформить оранжерею. В таких случаях используют технологию гидропоники. Она позволяет получать урожай без почвы земли, а корни растения помещают в воду, которую наливаю в пластиковые емкости.

Сорта клубники для бизнеса

После того как вы выбрали технологию, важно не ошибиться с выбором сорта. Основные параметры, по которых агрономы оценивают качество растения: урожайность, товарный вид ягоды, период созревания, способность к хранению и транспортировке, а также устойчивость к болезням. Опытные предприниматели выделили себе несколько наиболее ходовых сортов ягоды и используют их каждый год, и только иногда пробуют что-то новое и более эффективное в плане урожайности.

Так, для того чтобы торговать на протяжении всего сезона продаж, вам в свой бизнес план по выращиванию клубники нужно включить три вида лучших сортов клубники:

  • ранние: Ольвия, Альба, Клери.
  • среднеспелые: Ароза, Мармелада, Азия.
  • поздние: Мальвина.

Среди большого ассортимента различных сортов, которые представлены на рынке, хотелось бы посоветовать сорт Ольвия. Он ранний и отлично подходит для ведения бизнеса.

Из основных плюсов данного сорта можно выделить:

  • ранний сорт, позволяет реализовывать продукцию в период начала сезона, когда цена на клубнику еще высокая.
  • сорт устойчив к различным климатическим перепадам.
  • хороший вкус и отличный товарный вид.
  • урожайность до 1 кг продукции с одного куста.

А еще процент выхода товарных ягод составляет 90% – 100%. К тому же является хорошим материалом для разведения рассады. Ольвию можно считать одним из лучших сотов клубники для ведения малого бизнеса, при небольших площадях теплицы или огорода.

Если вы ищете сорта со схожими параметрами и высокой транспортабельностью тогда обратите внимание на следующие типы: Хоней, Альба, Клери.

Существуют и сорта клубники, которые приносят урожай несколько раз в году, их еще называют ремонтантными. Они плодоносят с июня по октябрь. Такие типы ягод позволяют повысить прибыль вашего предприятия за счет продажи в не сезон, когда ценник в магазинах растет. Популярными ремонтантными сортами являются: Портола, Сан Андреас.

Выбираем рассаду

Хотелось бы отдельно поговорить об этом моменте. От того какая будет рассада напрямую зависит ваш будущий урожай. Существует несколько способов ее получения:

— самостоятельное выращивание. Это метод, который требует огромного количества времени и сил на его реализацию. Так чтобы вырастить нормальную рассаду вам понадобиться около 2 – 3 лет.   Из плюсов можно выделить, то, что при пересадке собственных растений, вы можете делать это вместе с землей, что минимизирует риски гибели растения.

— еще одним способом является покупка готового материала. Тут очень многое зависит от поставщиков. При некачественном сырье вы не получите необходимых объемов урожая.  Как правило, такую рассаду продают без земли, и купить ее можно почти в конце летнего сезона. К зиме она не очень готова и зачастую ждать на следующий год хорошего урожая не стоит.

— кассетное выращивание. Этот метод весьма дорогой и не оправдывает вложения.

— выращивание рассады клубники по голландской технологии – frigo. Ее суть состоит в том, что она выращивается в открытом грунте и в средине осени ее выкапывают с помощью специальных приспособлений. Далее отвозят на склад, где очищают от земли и обрезаются листья и усы. После чего проводят сортировку по диаметру корневой шейки, собирают в пучки и заматывают в полиэтилен. После чего идет процесс заморозки с температурой -1, -2 градусов Цельсия. Она фактически консервируется и в июле ее можно смело высаживать. Как говорят опытные специалисты именно таким способом можно получить максимальный эффект.

Обязательно перед покупкой рассады нужно определиться с сортами. Вы должны понимать, что все они имеют различные периоды созревания, требуют разных удобрения и подходов к уходу.

Высадка рассады. Этот шаг также делиться на отдельные составляющие. Высадку можно производить как весной, так и летом, но можно и осенью.

Сезонный вариант заработка на продаже рассады. Оборудование, выбор растений, рынки сбыта и рентабельность.

Собираем и реализовываем товар

Тут можно дать несколько советов:

  • если вы планируете продавать клубнику на рынке, тогда нужно ее собирать в период полного дозревания. Этот фрукт очень боится солнечных лучей, потому желательно собранный урожай прибирать в тень.
  • при экспорте клубники нужно собирать ее, чуть недозревшей. Как правило, за время перевозки она доберет цвет.

Товарный вид – это тоже одна из важных составляющих. Многие предприниматели упаковывают продукцию в пластиковые контейнеры вместимостью 200 гр. – 600 гр. Это позволяет ягоде не помяться и сохранить природную форму.

Как отмечают практики, в последнее время, цена на клубнику немного упала, что ударило им по карману, плюс ко всему в Украине и Росси 85% продукции реализовывается на продуктовых рынках.

При перевозке клубники в другую область вам нужно будет получить сертификат. Эта процедура отнимает время и при этом теряется внешний вид продукции и соответственно деньги.

Затраты и дополнительные статьи расходов

Давайте примерно рассчитаем затраты на бизнес по выращиванию клубники на 10 сотых огорода в открытом грунте.

  1. Рассада различной клубники раннего среднего и позднего созревания. Нужно будет около 5000 — 7000 саженцев.
  2. Агроволокно.
  3. Система капельного полива на 10 сотых.
  4. ПНД труба, около 20 метров.
  5. Емкость для воды и фильтры.
  6. Капельная лента около 2000 метров.
  7. Фитинги 50шт.

В первый год происходит формирование посадки. Вы не соберете урожая на продажу.

Второй сезон даст 600 – 800 кг клубники и возможность продать немного рассады.

Третий сезон вы выйдете на пик продаж, поскольку вы будете собирать ягоды как минимум с 5 тыс. кустов. Что даст возможность в сезон собрать около 2 тонн ягоды. К тому же сюда нужно включить и продажу рассады.

Продажу клубники новичкам лучше всего осуществлять по принципу собрал – реализовал на рынке. И только когда выйдете на объемы можно рассматривать варианты транспортировки и продажи для оптовых покупателей.

Сколько можно заработать?

Если брать показатели выше, в количестве 2 тонн клубники, то розничная цена на рынке в сезон составляет от $0.8 – $1.8 на протяжении сезона. Итого можно получить прибыль – $1600 — $3600.

Если вычесть расходы на удобрения, рассаду, воду, и электроэнергию для насосов полива, и не вычитать за работу и сбор урожая то чистыми можно получить $900 -$2600.

Молодых предпринимателей интересует, какая рентабельность клубничного бизнеса, она в среднем составляет – 30% – 50%.

Окупаемость бизнеса около 2- лет.

Дополнительный доход

В качестве дополнительного источника заработка может послужить бизнес на продаже рассады клубники. По словам опытных предпринимателей – это очень выгодно, особенно в весенний сезон высадки этого растения.

Показатель продаж на рынке, даже в небольших городах составляет от 5 до 20 кустов клубники на одного покупателя. За несколько недель сезона, в день можно реализовывать 250 – 400 кустов рассады, что также хорошо скажется на рентабельности вашего бизнеса.

Из основных требований к такому бизнесу – это хорошее качество посадочного материала и товарный вид растения в целом. А второе – это стенд с фотографиями вашей посадки, и красивым урожаем клубники. Этот стенд привлекает покупателей, и многие все-таки делают платеж за несколько кустов.

Выводы. Бизнес на клубнике – это рискованное направление деятельности, если вы планируете работать в открытом грунте. Любые погодные колебания могут повредить урожай, и вы останетесь в минусе. Мы рекомендуем использовать теплицы и выращивать только популярные высокоурожайные сорта. Вначале сбывать по рознице на рынке, а после можно расширяться и выходить на оптовый рынок.

Есть опыт работы в этом сегменте рынка? Ждем ваших отзывов, рекомендаций касательно сортов и применяемых технологий, а также полученных результатов.

Когда и как сажать клубнику на рассаду: выращивание земляники из семян

Сразу стоит сказать, что выращивание рассады клубники (садовой земляники) из семян — процесс довольно трудоемкий. Как правило, садоводы прибегают к покупке готовых саженцев или размножению кустов собственными усами. Однако, не все сорта подходят для размножения усами (мелкоплодные сорта как раз таки чаще всего безусые), а иногда так хочется вырастить именно ту садовую землянику, которой вас угостил сосед по даче.

Далее вы узнаете, когда сеять семена клубники на рассаду и как правильно её выращивать до высадки в грунт.

Кстати! Если вы хотите выращивать клубнику дома на подоконнике вплоть до получения урожая, то в этом вам поможет этот материал.

Как выбрать или самостоятельно заготовить семена клубники

Сегодня существует огромное количество сортов и гибридов земляники, производители которых обещают огромные и вкусные ягоды, скороспелость и высокую устойчивость к любого рода болезням культуры, поэтому так сложно выбрать подходящий.

Однако, считается, что семенами намного легче размножать именно мелкоплодную землянику.

Дело в том, что крупноплодные сорта хуже всходят и медленнее развиваются, поэтому их лучше размножать вегетативно (усами).

Так, популярными мелкоплодными сортами клубники являются: Желтое чудо, Крымская ранняя, Барон Солемахер, Али-Баба и другие.

Особенно рекомендуется выращивать из семян ремонтантные и ампельные сорта земляники.

Если вы всё же хотите вырастить из семян крупноплодные ягоды клубники, то стоит обратить внимание на следующие сорта: Королева Елизавета, Искушение, Душистое лукошко, Хоней, Ксима, Фейерверк, Фестивальная, Регина и другие.

Самостоятельная заготовка семян клубники

Семена для посева земляники можно заготовить и самостоятельно, воспользовавшись следующей пошаговой инструкцией:

  1. Возьмите летом любую понравившуюся вам клубничку и срежьте с неё верхушку.
  2. Затем кухонным ножом или острым лезвием снимите с неё верхний слой с семенами.
  3. Снятый слой положите на ткань (желательно плотную) или бумажный лист.
  4. Поместите сушиться в теплое мест на пару дней.
  5. Далее высушенную субстанцию необходимо перетереть в ладонях, чтобы отделить семена.
  6. Уложите семена в пакетик для дальнейшего хранения. Не забудьте подписать!

Обратите внимание! Клубника, выращенная из собранных семян, чаще всего не сохраняет свою сортность. Только мелкоплодная, как правило, вырастает примерно такая же, а вот крупная — ну очень редко.

Совершенно другое дело — покупные семена.

Важно! Помните, семена земляники сохраняют всхожесть в течение 2-4 лет.

Подготовка семян клубники к посадке: предпосевная обработка

Дружные всходы и здоровье будущей клубники обеспечит правильная подготовка и обработка её семян перед посевом, которая включает в себя их замачивание и стратификацию.

Для замачивания потребуются ватные диски, небольшая тара и обязательно теплая отстоянная вода (не кипяченая). Можно воспользоваться такими препаратами (стимуляторами роста), как «Эпин» или «Циркон», а также «Энерген» или «НВ-101».

Упрощенную стратификацию семян клубники можно провести так: разложить сеянцы на увлажненных ватных тампонах, накрыть их точно такими же смоченными ватными дисками и убрать в холодильник на нижнюю полку на 3-5 дней.

Либо же вы можете посеять семена на снег, либо посеять семена и уже после убрать посадочную емкость с ними в холодильник .

Видео: стратификация семян клубники

Как правильно посадить клубнику на рассаду

Для посева клубники семенами на рассаду необходим специальный грунт и определенная емкость (тара). Поэтому к посадке земляники на рассаду нужно правильно подготовиться, но прежде следует определиться со сроками.

Когда сажать на рассаду в 2021 году

Чтобы выяснить, когда лучше сеять землянику на рассаду, важно обратить внимание на сроки, которые рекомендует производитель, указывая их на пакетике с покупными семенами. Как правило, к посеву семян на рассаду можно приступать с конца января и продолжать вплоть до апреля.

Обратите внимание! Что касается опыта, то оптимальные сроки посева семян клубники на рассаду — это март-начало апреля. В это время световой день уже достаточно длинный, а значит, вам не придется заморачиваться с досвечиванием рассады.

Кстати! В мае-июне вы можете сеять семена клубники сразу в грунт.

По лунному календарю в 2021 году

Выбрать оптимальную дату для посева семян на рассаду вам может помочь лунный календарь.

Так, благоприятными днями для посева клубники на рассаду в 2021 году, по лунному календарю, являются:

  • в январе — 10, 11, 16, 17, 18, 19, 20;
  • в феврале — 5, 6, 12-15, 17-19, 23, 24;
  • в марте — 5, 6, 11, 20, 21, 24, 25;
  • в апреле — 15-17;
  • в мае — 15-17, 19-21.
  • в июне — 11-14.

Конечно, не всегда удается попасть на дачу именно в благоприятные дни, поэтому главное, не выполнять посев в неблагоприятные даты (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом).

Неблагоприятными днями, по лунному календарю на 2021 год, для посева семян клубники весной являются следующие даты:

  • в январе — 1314-15, 28;
  • в феврале — 10-11, 27;
  • в марте — 9-1013, 28;
  • в апреле — 5-612, 27;
  • в мае — 2-411, 26, 30-31;
  • в июне — 10, 24, 26-27.

Подходящие емкости для посадки и субстрат

Садовую землянику удобнее всего выращивать в прозрачных контейнерах или пластмассовых стаканчиках. В таком случае вы сможете легко видеть и контролировать степень увлажненности грунта. Но для посадки подойдут и любые другие контейнеры из пластика и дерева, а также торфяные стаканчики, емкости из-под сметаны, картонные упаковки из-под молока. Конечно же, семена клубники можно посадить и в торфяные таблетки. При этом будет достаточно высоты посадочной емкости в 4-5 см.

Обратите внимание! Рассаду клубники можно и нужно пикировать, поэтому вовсе не обязательно сразу сажать ее по индивидуальным емкостях, тем более, что семена земляники довольно мелкие и не очень хорошо всходят.

Важно! Обязательно сделайте дренажные отверстия в ваших посадочных емкостях, чтобы влага не застаивалась в грунте, либо насыпьте дренажный слой в 1,5-2 см.

Почва для выращивания земляники должна быть рыхлой, воздухо- и влагопроницаемой, с нейтральной или слабокислой реакцией.

В качестве грунта можно использовать специальную почвосмесь для клубники (садовой земляники). Также подойдет грунт для бегоний или фиалок либо качественный универсальный грунт.

Кроме того, вы можете приготовить почвогрунт самостоятельно по одному из следующих рецептов:

  • 2/4 дерновой земли, 1/4 низинного (нейтрального или слабокислого) торфа, 1/4 речного песка;
  • 1/3 дерновой земли; 1/3 перегноя, 1/3 песка;
  • 1/2 низинного торфа, 1/2 песка;
  • 2/3 перегноя, 1/3 песка.

Обеззараживание грунта

Совет!О том, как обеззаразить землю для выращивания рассады клубники читайте в этом материале.

Непосредственная посадка (стандартный способ)

Пошаговая инструкция по посеву семян клубники на рассаду:

  • Наполнить контейнеры или стаканчики на 2/3 почвосмесью , слегка уплотнить и тщательно увлажнить из пульверизатора.

Совет! Если вы ранее грунт не обеззараживали, то можете пролить почву раствором Фитоспорина.

  • Постараться как можно более равномерно распределить семена по поверхности (можно сделать рядочки и рассыпать по ним, но ни в коем случае не засыпать сверху землей).

Либо высеять семена, предварительно смешанные с песком.

  • Хорошенько спрыснуть слегка теплой водой из брызгалки или из пульверизатора.

Важно! Присыпать субстратом не нужно. Семена клубники хорошо прорастают именно на свету.

  • Укрыть сверху полиэтиленовую пленкой или закрыть контейнер прозрачной крышкой, чтобы создать парниковой эффект.

Кстати! Если вы ранее не проводили стратификацию семян, посеяли не на снег, то после посева очень желательно (но необязательно) убрать посадочные емкости не в теплое место, а в холодильник, на нижнюю полку, или в другое место, где температура 0..+4 градуса, на 3-5 дней. Так вы заметно повысите скорость прорастания семян.

Однако! Это отнюдь необязательно — у многих дачников семена нормально всходят и без стратификации, просто на свету и в тепле.

Видео: выращивание садовой земляники (клубники) из семян — посев на рассаду

Посев на снег

Конечно же, существуют и более нестандартные способы посадки садовой земляники на рассаду, например, посев на снег, благодаря которому семена клубники как бы пройдут искусственную стратификацию.

Далее вы также закрываете посадочную емкость пленкой (или накрываете крышкой) и убираете в прохладное место (нижнюю полку холодильника) на 3-5 дней.

Благодаря такой посадке семена будут полностью обеспечены влагой и не уйдут на глубину, как если бы их полили из лейки.

Причем семена клубники можно сеять как на снег, так и под снег, иначе говоря, вы можете насыпать снег поверх семян.

Подробнее и нагляднее о способе посева семян клубники в снег вы можете узнать из этого ролика:

Как ухаживать за рассадой клубники после посадки

А теперь давайте поговорим о правилах ухода и условиях выращивания рассады земляники.

  • До появления всходов обязательно ежедневно убирайте конденсат с крышки ( пакет можно просто вывернуть сухой стороной наружу), а также иногда открывайте её на проветривание (на 30-60 минут).
  • После прорастания семян укрытие нужно будет снять.

Клубника (садовая земляника), как правило, всходит через 1-3 недели.

Световой день и температура

В дальнейшем молодым сеянцам с самого первого дня потребуется продолжительный, как минимум 10-11, а лучше 12-14 часовой световой день. Иначе говоря, рассада должна стоять на самом светлом — южном подоконнике (юго-западном или восточном).

Если рассаде земляники будет не хватать солнечного света, то она обязательно вытянется и вам придется подсыпать землю в горшочки (до семядолей или «сердечка»).

Температура воздуха в помещении должна быть в районе +18-23 градусов (а чем ближе к высадке, тем сильнее её можно понижать — вплоть до 15-16 градусов, вынося на лоджию или балкон).

Поэтому, если вы посеяли в феврале-начале марта, то обязательно досвечивайте рассаду земляники специальными фитолампами. Иначе она сильно вытянется, будет бледной и слабой.

Совет! Для удобства и упрощения ухода за рассадой можно купить «умную» таймер-розетку, которая будет автоматически включать и выключать свет (лампу) в установленное вами время.

Полив

Появление настоящих листочков — ваш главный ориентир для начала активных поливов и снятия укрытия. Но опять же не стоит слишком усердствовать!

Важно! Нельзя часто поливать только что появившиеся всходы клубники, так как это может стать причиной, во-первых, появления плесени на стенках посадочной емкости или, что еще хуже, фактически смертельной для растений — черной ножки.

Частота и объем полива значительно отличаются на каждом этапе становления и роста рассады клубники:

  • Так, сразу после посева, пока рассада в теплице, дополнительно увлажнять ее, скорее всего, не потребуется, но следить за влажностью нужно обязательно.

При этом очень важно, чтобы ни в коем случае на земле не образовывалась сухая корка.

  • Как только появятся первые всходы, полив нужно проводить где-то 1 раз в 5-7 дней.

Поливать маленькие сеянцы удобно с помощью шприца или клизмы, чтобы не размыть землю и корневую систему растения, из-за чего рассада может повалиться.

  • Появление первых настоящих листочков — ваш сигнал для увеличения числа поливов в 2 раза (1 раз в 2-3 дня).

Причем поливать нужно так, чтобы грунт в емкости увлажнялся до самого дна.

  • Чем больше будет образоваться листьев, тем больше потребуется влаги (испарение будет идти сильнее), а значит, чаще придется поливать.

Совет! Для полива рассады клубники оптимально использовать именно отстоянную воду комнатной температуры. Естественно, её не нужно кипятить! Также для этого дела отлично подходит талая или дождевая вода, либо отфильтрованная.

Видео: ухода за молодыми сеянцами земляники

Пикировка

Пикировать рассаду клубники можно тогда, когда у неё образуется 2-3 настоящих листочка (хотя можно и в фазе 1-2), то есть примерно через 3-6 недель после посева (2-3 недели после всходов).

Обратите внимание! На сайте уже есть подробная статья о пикировке земляники, выращиваемой из семян.

Подкормка

Как только у растений появится по 3-4 настоящих листка, можно подкормить рассаду садовой земляники одним из комплексных минеральных удобрений (типа Нитроаммофоски, Фертики Люкс или аналогичного). До высадки рассады на постоянное место в грунт можно выполнить до 2-3 подкормок (каждые 10-14 дней).

Кстати! Если вы изначально посадили или пикировали рассаду клубники в питательный почвогрунт, то можно обойтись и безо всяких подкормок.

Видео: уход за рассадой земляники после пикировки

Когда и как высаживать рассаду клубники в открытый грунт

Перед тем как высадить рассаду земляники в открытый грунт, рекомендуется обязательно сначала провести её закалку (адаптировать к более суровым уличным условиям). Для этого контейнеры с рассадой следует сначала вынести на балкон или лоджию, а когда совсем потеплеет, то и на крыльцо.

Важно! Комнатные условия стоит именно чередовать со стрессовыми.

Начинать высаживать клубнику в открытый грунт можно уже тогда, когда температура грунта прогреется до +10-12 градусов, а окружающего воздуха до +12-14. Еще одним условием является появление у растения 6-го настоящего листа.

Что касается примерных сроков, то это зависит от климатических особенностей региона. В среднем начинать высаживать клубнику в открытом грунт можно с апреля — на Юге, со второй половины мая — в Средней полосе (Подмосковье), не раньше конца мая-начала июня — на Урале и в Сибири.

В любом случае вам нужно переждать весенние возвратные заморозки.

Видео: высадка рассады клубники, выращенной из семян, в открытый грунт на грядку

Идея! Вы можете попробовать продолжить выращивать клубнику у себя дома на подоконнике.

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Помогите определиться с технологией выращивания клубники — Земляника и ягодные культуры


Оценить эту тему:


Рекомендуемые сообщения

Андрей Пинхасов
  • Специалисты
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Андрей

Доброго времени суток уважаемые агрономы,специалисты  и эксперты. Планирую строительство небольшой теплицы в Белоруссии,площадь теплицы 150-200 кв.метров,для выращивания клубники(малообъемная технология).Постараюсь максимально коротко и ясно описать как и что я планирую,а от вас экспертов хотелось бы услышать,стоит ли вообще этим заниматься или же это все заведомо провальная или же экономически не выгодная идея.На просторах интернета очень много информации,что то полезное,что то не очень,в чем то просто не разбираюсь,но тем не менее читаю все статьи,смотрю видео и что то беру себе на заметку(кстати,на данном форуме за короткое время узнал много интересного и не только по выращиванию клубники).Ниже постараюсь описать  как представляю себе весь этот процесс.

 1-Это строительство самой теплицы.Так как стартовый капитал ограничен,то в целях экономии теплицу планирую из бруса 100×100 столбы и брус 100×50 стропила,покрытие пленка120-150 микрон с двух сторон.Понимаю что это не самый идеальный и не самый прочный и долговечный вариант,но думаю что минимум на 3 года хватит. В зимнее время планируется счищение снега с крыши,либо снятие пленки сверху (Приходилось видеть как снег продавливал теплицу,ломал стропила,а потом и вовсе складывал теплицу как карточный домик)

2-Это посадка клубники(и вот тут то мне и нужна ваша помощь,советы и даже критика).Посадку планирую в горшки объемом 3 литра(можно в мешки,выходит на много дешевле,но мне кажется что такого объема будет мало для корневой системы)количество 2-3 тысячи штук ,рассада фриго,категория А или А+,субстрат торф 60%+перлит 30%+ песок 10%.Выращивание на так называемых пирамидах,в 2 яруса:1 ярус на высоте 70-80 см. от земли,2 ярус на высоте 70-80 см.от первого яруса.Полив компенсированые капельницы фирмы Нетафим 8л/ч,паутинка на 4 растения (знаю что паутинки хуже чем просто капельница на 1 растение,но на много лучше любой капельной ленты и с учетом размеров теплицы длинна грядок будет 10-12 метров).Для полива планирую использовать 1-2 кубовые емкости,в которых будет замешиваться удобрения для последующего полива. Правильность подкормок еще на стадии изучения,знаю что нету шаблона по подкормкам на все случаи жизни,что все индивидуально,но тем не менее мне очень интересно ваше мнение,как лучше кормить клубнику на таком способе выращивания.Если брать комплексные Удобрения типа Акварин,Мастер,Еврохим,Нутрисол и прочее,то на сколько я понял по питанию,для старта нужно делать акцент на содержание фосфора,при вегитации акцент на азот,а калий во время плодоношения+Периодически кальций.Полив планируется ежедневный,несколько циклов малыми дозами по 30-50 мл за цикл,количество поливов планируется по состоянию растения,по погоде и каждый полив с удобрением,если это допустимо.

       Выращивание планируется в весны и до поздней ,пока позволяет погодные условия и световой день,так как топить и досвечивать такую теплицу бесполезно,а потом растения готовить к зиме,вот тут пока 2 варианта.1 это горшки с растениями спускать вниз и накрывать несколькими слоями черного спанбонда,чтоб не вымерзла,если будет необходимость,то снять пленку с крыши,для того чтоб растения завеяло снегом,а весной все горшки снова на ярусы. 2 вариант оставить все как есть на ярусах и так же накрыть несколькими слоями спанбонда.Признаюсь 1 вариант мне нравится больше,хоть он и более трудоемкий.

 

      А теперь вопросы,куча вопросов:

Хватит ли горшка объемом 3 литра для одного растения?

Как часто придется поливать растения и как часто кормить?Можно ли при такой малообъемной технологии применять стратегию поливов как при выращивание роз и овощей на мин.вате?А именно,отслеживать количество поливов,количество вылитого дренажа,Ес и рН полива,дренажа и субстрата и на основание этого корректировать поливы?

   Если оставить растения на грядках и накрыть несколькими слоями черного спанбонда,перезимуют ли так растения?Или лучше спустить на зиму вниз вплотную друг к други и накрыть спанбондом?

   Данная теплица не планируется как бизнес для заработка миллионов,а только как дополнительный заработок в весенне-летнее время ,культура клубника тоже выбрана неспроста,эту ягоду любят и взрослые и дети и соответственно сбыть будет проще,но это на мой взгляд,да и как хобби мне это занятие будет по душе. Теплица площадью 150-200 квадратов не это не максимум,можно будет расширить при необходимости,площади позволяют.

    Заранее благодарю каждого откликнувшевося на данное сообщение,буду рад любой полезной информации.

     P.S. Есть опыт работы в теплицах,выращивание огурца,томатов и роз на малообьемке,минеральная вата.Дилетантом в работе с растениями не являюсь,но и специалистом тоже,с клубникой не сталкивался,но думаю что не сложнее выращивания овощей.Есть понимание болезней и основных вредителях,меры борьбы с ними знакомы,есть опыт хим.обработок.Так же имеется опыт приготовления маточных растворов для по рецепту от агронома для полива растений на мин.вате.

 

 

Ссылка на комментарий

М.Дмитрий
  • Новые
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Дмитрий

Андрей Пинхасов
  • Специалисты
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Андрей

Здравствуйте Дмитрий. Я пересмотрел все эти видео неоднократно,рассказывают конечно хорошо,но у меня всегда остаются куча вопросов,на которые они в комментариях отвечают вскольз,не вдаваясь в подробности,ну или вовсе не отвечают.И к тому же они не специалисты,то ли дело многие агрономы на данном форуме,но пока что мое сообщение остается без ответом,то ли они до него еще не добрались,то ли им это не интересно.

 А Вы говорите что тоже заинтересовались выращиванием ягод,в итоге это просто интерес или же планируете выращивать?Если да,то мне было бы интересно какую технологию вы планируете.

Ссылка на комментарий

Марите
  • Модераторы
  • Страна: Латвия
  • Город: Рига
  • Реальное имя: Марите Гайлите

Андрей, все заняты, отвечать некогда. 🙁

Вы все правильно планируете, но на зиму надежнее поставить горшки на пол и укрыть не только нетканым материалом, но возможно, и соломой. Основная опасность в том, что в горшках/ящиках/колбасках могут вымерзнуть корни. Зимы-то бывают разные.

С питанием в целом, Вы тоже правы, но сам режим полива придется корректировать по ходу дела в зависимости от величины растений и погодных условий. Главное, не превышать ЕС. В зоне корней критический максимум 2,3 мС/см, но лучше не доводить до 2,1. Голландцы предлагают, как основное правило — сумма ЕС на подаче и в дренаже не должна превышать 2,1.

  • 1

Ссылка на комментарий

Андрей Пинхасов
  • Специалисты
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Андрей

Меня больше всего и интересует как быть с растениями зимой,хочется именно на этот счет услышать мнение авторитетных агрономов. С подачей Ес мне все более-менее понятно,знаю что высокое Ес в корневой зоне недопустимо,с организацией стратегии полива думаю разберусь.

  Так что у Вас в итоге с растениеводством,все серьезно?Планируете ли что нибуд

Ссылка на комментарий

Андрей Пинхасов
  • Специалисты
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Андрей

1 час назад, Марите сказал:

Андрей, все заняты, отвечать некогда. 🙁

Вы все правильно планируете, но на зиму надежнее поставить горшки на пол и укрыть не только нетканым материалом, но возможно, и соломой. Основная опасность в том, что в горшках/ящиках/колбасках могут вымерзнуть корни. Зимы-то бывают разные.

С питанием в целом, Вы тоже правы, но сам режим полива придется корректировать по ходу дела в зависимости от величины растений и погодных условий. Главное, не превышать ЕС. В зоне корней критический максимум 2,3 мС/см, но лучше не доводить до 2,1. Голландцы предлагают, как основное правило — сумма ЕС на подаче и в дренаже не должна превышать 2,1.

Спасибо за совет Марите.А каким примерно слоем накрывать соломой?И в какой последовательности лучше,сначала солома,а потом спанбонд или же наоборот?

 И можно ли в этой малообъемной технологии использовать маточный раствор как на полив роз,бак А бак Б и бак с кислотой?Я где то читал что розы и клубника дальние родственники 😉

Ссылка на комментарий

Андрей Викторович Пучков
  • Эксперты
  • Страна: РФ
  • Город: Нижний Ломов
  • Реальное имя: Андрей

Система полива одинакова для любых культур, выращиваемых на гидропонике, не зависимо от родства. А вообще то они относятся к одному семейству — розоцветные.

 

  • 1

Ссылка на комментарий

Марите
  • Модераторы
  • Страна: Латвия
  • Город: Рига
  • Реальное имя: Марите Гайлите

Лучше сначала нетканым материалом, затем соломой. толщина соломы зависит от температуры в зоне точки роста и корней. Оптимально -1,5оС. Поставьте термометр и действуйте по его показаниям, так точнее всего.

Баки А, Б и С применяют при выращивании всех растений в малообъемке, а состав питательного раствора где-то здесь, помнится, приводил Игорь Самусенко.

Ссылка на комментарий

Андрей Пинхасов
  • Специалисты
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Андрей

5 минут назад, Марите сказал:

Лучше сначала нетканым материалом, затем соломой. толщина соломы зависит от температуры в зоне точки роста и корней. Оптимально -1,5оС. Поставьте термометр и действуйте по его показаниям, так точнее всего.

Баки А, Б и С применяют при выращивании всех растений в малообъемке, а состав питательного раствора где-то здесь, помнится, приводил Игорь Самусенко.

Да,я читал сообщение Игоря Самусенко,но на сколько я помню,там в моллях считалось,а я не ориентируюсь в этом.Вот если бы был просто рецепт (хотя я понимаю что любой рецепт делается на основании анализа воды и субстрата),но все же,если был бы рецепт на клубнику,например:На 100 литров маточного раствора,бак А,нитрат кальция-10 кг,нитрат калия-5 кг,хелат железа 6%-1кг,хелат железа 11%-0.2 кг,аммиачная селитра- 5 кг и бак Б в том же духе,то было бы на много проще.Может у кого нибудь есть такая рецептура?Например стартовый рецепт потом вегитация,цветение,плодоношение и т.д.Был бы очень признателен если кто поможет с этим. 

  Напримен у меня есть рецепт для приготовления маточного раствора на огурцец,на 100 литров.

Ссылка на комментарий

Андрей Викторович Пучков
  • Эксперты
  • Страна: РФ
  • Город: Нижний Ломов
  • Реальное имя: Андрей

Без анализа именно той воды, которую планируете использовать для полива, правильный рецепт составить невозможно.

 

  • 1

Ссылка на комментарий

Андрей Пинхасов
  • Специалисты
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Андрей

1 минуту назад, Андрей Викторович Пучков сказал:

Без анализа именно той воды, которую планируете использовать для полива, правильный рецепт составить невозможно.

 

Я это знаю и понимаю,но у меня нет такой возможности,да и объемы маленькие.Нет ли у вас какой нибудь усредненной рецептуры?

  Как дорого вообще обходится сделать анализ воды?И если что,сможете ли вы помочь составить рецепт на основании анализа воды?

 

Ссылка на комментарий

Андрей Пинхасов
  • Специалисты
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Андрей

Андрей Пинхасов
  • Специалисты
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Андрей

9 минут назад, Андрей Викторович Пучков сказал:

Без анализа именно той воды, которую планируете использовать для полива, правильный рецепт составить невозможно.

 

Вот нашел на просторах интернета рецепт для клубники для выращивания на кокосе,можно ли его применять для вырпщивания на торфе?

Ссылка на комментарий

Андрей Викторович Пучков
  • Эксперты
  • Страна: РФ
  • Город: Нижний Ломов
  • Реальное имя: Андрей

Андрей Пинхасов
  • Специалисты
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Андрей

2 минуты назад, Андрей Викторович Пучков сказал:

Нужен анализ воды. Все рецепты делаются на конкретную воду. В воде уже содержится какое то количество элементов. Анализ позволяет учитывать их при составлении рецептуры. Будет анализ, рассчитать рецепт не проблема.

А как дорого обходится сделать анализ воды,хотя бы примерная цена?И где найти лабораторию для этих целей? 

   По началу выращивание клубники казалось плёвое дело,а чем больше вникаешь,тем больше понимаешь что не все так легко как кажется.Но благодаря данному форуму узнаю очень многое и дай Бог когда нибудь и сам смогу помогать советами 😉

Ссылка на комментарий

Андрей Викторович Пучков
  • Эксперты
  • Страна: РФ
  • Город: Нижний Ломов
  • Реальное имя: Андрей

Сложно сказать конкретно, в России цены отличаются. Вам нужно сделать анализ на содержание в воде: катионы  — HCO3, NO3, P, Cl, S

анионы- Nh5, K, Ca, Mg, Na

микроэлементы- Fe, Mn, Zn, Cu, B 

Ес и рН. Этого будет достаточно для правильного расчета.

Ссылка на комментарий

Андрей Пинхасов
  • Специалисты
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Андрей

Только что, Андрей Викторович Пучков сказал:

Сложно сказать конкретно, в России цены отличаются. Вам нужно сделать анализ на содержание в воде: катионы  — HCO3, NO3, P, Cl, S

анионы- Nh5, K, Ca, Mg, Na

микроэлементы- Fe, Mn, Zn, Cu, B 

Ес и рН. Этого будет достаточно для правильного расчета.

Спасибо огромное за советы.Раньше и не думал о качестве воды,но пообщавшись с Вами понял на сколько это важно.Перед запуском теплицы,если по цене будет приемлимо,обязательно начну с анализа воды.Еще раз спасибо Вам за уделенное мне время.

Ссылка на комментарий

Андрей Викторович Пучков
  • Эксперты
  • Страна: РФ
  • Город: Нижний Ломов
  • Реальное имя: Андрей

Андрей Пинхасов
  • Специалисты
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Андрей

1 минуту назад, Андрей Викторович Пучков сказал:

Вообще, прежде чем начинать что то тепличное в более менее серьезных объемах и намерениях, необходимо сделать анализ воды и возможности подключения к коммуникациям.  

Теперь я это понимаю.Мне кажется что 2-3 тысячи кустов это не большой объем,но с тем учетом что это малообьемка,то правильность минеральных элементов очень важна и если эта маленькая,пробная теплица покажет что с нее можно будет что то кроме гемороя получить,то возможно и расширение.Как сами считаете,есть ли смысл от такой маленькой теплицы,по той технологии что указано в самом начале?

Ссылка на комментарий

Андрей Викторович Пучков
  • Эксперты
  • Страна: РФ
  • Город: Нижний Ломов
  • Реальное имя: Андрей

Андрей Пинхасов
  • Специалисты
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Андрей

3 минуты назад, Андрей Викторович Пучков сказал:

В этом деле вырастить не самое главное. Продать правильно — это самое сложное. В России. Возможно в Беларуси иначе, навряд ли…

Ну да,согласен с вами реализовать по выгодной цене это одно из главного.Но в то же время надо  вырастить,чтоб было что продавать.

Ссылка на комментарий

Андрей Пинхасов
  • Специалисты
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Андрей

olga0205
  • Эксперты
  • Страна: Россия
  • Город: Нижний Новгород
  • Реальное имя: ОЛЬГА

11 минуту назад, Андрей Пинхасов сказал:

Не могли бы подсказать минимальный необходимый набор пестицидов.

Почему нет, конэчно можем.

От А до Я  !!! ))

Ссылка на комментарий

Андрей Викторович Пучков
  • Эксперты
  • Страна: РФ
  • Город: Нижний Ломов
  • Реальное имя: Андрей

Андрей Пинхасов
  • Специалисты
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Андрей

17 минут назад, olga0205 сказал:

Почему нет, конэчно можем.

От А до Я  !!! ))

А по конкретней???

Ссылка на комментарий

  • Похожий контент

  • Ответов 61
  • Создана
  • Последний ответ
Топ авторов темы
Популярные дни
Популярные посты
Марите

Андрей, все заняты, отвечать некогда. 🙁 Вы все правильно планируете, но на зиму надежнее поставить горшки на пол и укрыть не только нетканым материалом, но возможно, и соломой. Основная опаснос

Андрей Викторович Пучков

Система полива одинакова для любых культур, выращиваемых на гидропонике, не зависимо от родства. А вообще то они относятся к одному семейству — розоцветные.  

Андрей Викторович Пучков

Без анализа именно той воды, которую планируете использовать для полива, правильный рецепт составить невозможно.  

Изображения в теме

  • Популярное сейчас

особенности, способы, питательный раствор, плюсы и минусы, уход

Содержание:

  1. Что такое гидропоника
  2. Можно ли вырастить клубнику на гидропонике в домашних условиях
  3. Особенности технологии
  4. Преимущества и недостатки метода
  5. Виды субстратов
  6. Как изготовить простейшую гидропонную систему
  7. Условия выращивания
  8. Питательный раствор
  9. Сорта клубники, подходящие для выращивания на гидропонике

Что такое гидропоника

Гидропоникой называют способ выращивания овощных и ягодных культур на искусственных средах без высадки растений в грунт. При кажущейся футуристичности этот метод не нов, более того — он известен с глубокой древности. Ярким примером гидропонного садоводства являются Висячие сады Семирамиды. В современную эпоху этот метод начал популяризироваться в середине прошлого века. Сегодня сельское хозяйство некоторых стран почти полностью перешло на гидропонные технологии.

Полезные вещества растения получают из хорошо аэрированного раствора, окружающего корневую систему. Основой для развития корней служат нейтральные субстраты, не имеющие питательного значения: кокосовое волокно, пальмовое лыко, вермикулит, минеральная вата, торфяные смеси. Подходит любой субстрат, обладающий достаточной рыхлостью и способный задерживать в себе воду.

С помощью гидропоники можно выращивать растения даже в закрытом помещении при условии достаточного искусственного освещения и полива минеральными растворами строго по схеме. Этот метод идеален для регионов, испытывающих нехватку плодородных земель и воды.

Можно ли вырастить клубнику на гидропонике в домашних условиях

Клубника обладает изумительным вкусом и ароматом, является настоящим кладезем витаминов, широко применяется в кулинарии и косметологии. Но к сожалению, в условиях средней полосы наслаждаться ее вкусом и ароматом можно лишь короткое время в середине лета. Тем не менее выход есть! Клубнику можно без особого труда выращивать у себя дома методом гидропоники. Это совсем не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Опытные садоводы легко смогут соорудить систему гидропоники для клубники своими руками, а те, кто хочет получить урожай на подоконнике без особого труда, могут приобрести так называемые гроубоксы с продуманной системой обогрева, полива и освещения.

Особенности технологии

На сегодняшний день известно несколько видов гидропонных систем:

  • с капельным поливом. Субстрат, на котором растут кустики, постоянно пропитывается питательным раствором;
  • с регулярным затоплением. Емкости, в которых располагается корневая система, несколько раз в сутки заливают большим количеством питательного раствора. Этот метод рекомендован для применения на больших площадях, например в промышленных теплицах;
  • система питательного слоя (NFT): раствор постоянно циркулирует в емкостях с растениями, обеспечивая достаточное движение воздуха;
  • система искусственного тумана, или аэропоника: корни растений находятся во влажной среде, насыщенной необходимыми полезными веществами;
  • плавающая ферма: кустики располагаются на плавающих плотах в большой емкости с питательным раствором, который непрерывно обогащается кислородом. Этот метод не очень подходит для выращивания клубники на гидропонике, поскольку корни могут загнить.

Преимущества и недостатки метода

Выращивание клубники на гидропонике позволяет создать оптимальные условия для получения высокого урожая ягод хорошего качества короткого периода созревания.

Из плюсов можно отметить следующее:

  • контроль поступления питательных веществ к растению;
  • экономия водных ресурсов;
  • экономия питательных веществ. При этом способе они не уходят в грунт, а полностью поглощаются растением;
  • отпадает необходимость борьбы с сорняками;
  • в ягодах не накапливаются тяжелые металлы, пестициды, гербициды, радионуклиды, которые могут содержаться в почве;
  • высокая урожайность. Выращивание растений гидропонным способом позволяет снимать до нескольких урожаев в год.

К относительным недостаткам стоит отнести следующие:

  • выращивание клубники на гидропонике в домашних условиях — это высокотехнологичный способ, требующий специальных знаний и подготовки;
  • необходим постоянный контроль температуры и освещенности, поскольку клубника очень требовательна к количеству света. Обязательно используются специальные лампы досветки, особенно в зимнее время.

Виды субстратов

В качестве субстрата для выращивания клубники на гидропонике чаще всего используют кокосовую стружку или минеральную вату. Также хороший результат получается при использовании крупного речного песка, керамзита, гравия, крупного перлита. Для установок с капельным поливом хорошо подходит смесь перлита и вермикулита. Выбор следует делать в пользу твердого, но хорошо вентилируемого субстрата с фракцией не более 20 мм.

Как изготовить простейшую гидропонную систему

Для изготовления простейшей гидропоники для клубники своими руками с фитильным поливом понадобится:

  • горшки для растений, заполненные субстратом;
  • синтетический шнур для фитиля с проводящими воду свойствами;
  • синтепон;
  • резервуар для питательного раствора. Совет: лучше брать непрозрачный резервуар, так как в нем жидкость меньше подвержена цветению.

Собираем систему:

  • на дно горшка поместить синтепон слоем 2–3 см;
  • продеть конец шнура в отверстие горшка, уложить его в несколько витков, а второй конец вывести наружу и погрузить в емкость с питательным раствором;
  • заполнить горшок субстратом;
  • высадить растение так, чтобы розетка листьев не была излишне заглублена;
  • опустить конец фитиля в питательный раствор;
  • к резервуару с водой подвести компрессор для аэрации;
  • обеспечить освещение не менее 60 000 люменов.

Условия выращивания

Для выращивания клубники на гидропонике и получения постоянного урожая необходимо обеспечить следующие условия:

  • температура не должна опускаться ниже +16…+20 ℃;
  • подсветку необходимо включать на 12–20 часов в сутки;
  • нельзя допускать попадания питательного раствора на листья;
  • необходимо обеспечить влажность не менее 70%.

Питательный раствор

Для выращивания клубники на гидропонике необходимо очень тщательно приготовить питательный раствор, ведь именно от этого зависит здоровье кустиков клубники, а в конечном счете — урожайность и вкус ягод.

Для каждой стадии роста и в зависимости от времени года состав питательного раствора меняется. Можно приготовить универсальный состав, в который входят следующие вещества  (единицы измерения указаны в мл/1л воды):

Ca++NPMg++K+Nh5+FeMnCuZnBMo
2001507050100430,50,050,50,50,05

pH раствора не должен превышать 5,8–6,2.

Следует помнить, что азот стимулирует развитие листьев и формирование усов, но ухудшает вкус ягод, фосфор влияет на плотность и сахаристость клубники, а калий требуется в начале вегетации и в период плодоношения, поэтому состав удобрения для гидропоники рекомендуется обновлять каждые две недели в зависимости от потребностей растения. Если у вас нет достаточного опыта, приготовление питательного раствора лучше доверить специалисту или приобрести готовый состав в специализированном магазине.

Сорта клубники, подходящие для выращивания на гидропонике

Теоретически методом гидропоники можно выращивать клубнику и землянику абсолютно любых сортов. Но лучшие результаты по урожайности и качеству можно получить, если выращивать ремонтантные сорта, такие как Гора Эверест, Фестивальная, Желтое чудо, Зенга Зенгана, Трубадур, Фреска. Также опытные садоводы предпочитают сорта голландской селекции Корона, Эльвира, Максима и Гигантелла.

Клубника прикорм, как и когда вводить клубнику в первый прикорм малышу

Клубника обладает высокой аллергенностью, поэтому вводить ягоду следует очень осторожно на последнем этапе прикорма. Клубника — полезная и вкусная ягода, богатая витаминами С и В, а также магнием. Полезные элементы способствуют укреплению иммунитета, обмену веществ и нормализации нервной и мышечной деятельности.

В клубнике содержится сравнительно небольшое количество углеводов (4,5-10%) и довольно много пищевых волокон, поэтому ее рекомендуют употреблять в пищу людям, больным диабетом; а также 80-90% воды; 0,8—1,6% органических кислот; 0,9-1,2% азотистых; 1,0-1,7% пектиновых и 0,16-0,25% дубильных веществ; витамины, в том числе 50—80 мг% витамина С, и минеральные соли. При этом железа в клубнике содержится сравнительно небольшое количество.

Яркий и притягательный «клубничный» цвет – это заслуга пигментов флавоноидов и антоцианов, которые присутствуют в этой ягоде в большом количестве. К сожалению, именно из-за их наличия, клубника является высокоаллергенной ягодой и часто может вызывать аллергию у малышей. Поэтому, несмотря на то, что клубника – просто кладезь питательных веществ, витаминов и минералов для растущего организма Вашей крошки, не стоит слишком торопиться при знакомстве с ней малыша. Лучше всего подождать, пока малыш не подрастет, и ему не исполнится хотя бы год. К тому же, аллергия часто передается по наследству, поэтому если у одного или обоих родителей проявляется аллергия на клубнику, скорее всего она так же будет и у Вашего маленького ангелочка.

Если же родители не склонны к аллергии, и Ваша годовалая малютка уже стала достаточно взрослой и с удовольствием кушает овощные, фруктовые пюре и молочные кашки, можете попробовать разнообразить ее прикорм вкусной и ароматной клубничкой.

К 12 месяцам Ваш малыш уже успел скушать достаточное количество разнообразных пюре, однако он не откажется от нового вкуса тщательно протертой клубнички, при этом не стоит забывать, что сахар в пищу маленьким детям не стоит добавлять хотя бы до 2-х лет. Так что позвольте Вашему маленькому гурману оценить природный вкус незнакомой ягоды.

Как и всегда, начинайте с небольшого количества пюре в 0,5-1 чайную ложечку во время кормления и внимательно наблюдайте за самочувствием Вашей крошки. Если у нее все-таки проявилась аллергия на клубнику, стоит полностью исключить ее из прикорма малыша. Если же Ваш маленький гурман благосклонно отнесся к новому лакомству, можете постепенно увеличивать количество съедаемого малышом пюре до полной порции. Если Вы добавите к такому пюре творожок, это не только привнесет нотку разнообразия в привычный прикорм малыша, но и подарит ему больше белков, которые особенно нужны малышу для роста.

В этот период малыш уже достаточно большой, чтобы самому пробовать на зуб понравившуюся еду, поэтому можете давать ему клубнику в ручки, чтобы он жевал ее самостоятельно. Только не забывайте тщательно мыть ягоды перед тем, как давать их малышу.

Любимым лакомством в рационе Вашего маленького сокровища станет также клубничный сок. Как и в случае с пюре, знакомить с ним Вашу крошку нужно постепенно. Сначала давайте ей пить не больше 1 чайной ложечки сока в день, со временем увеличивая порцию до 100-120 мл в день. Чтобы сок не показался малютке слишком концентрированным, для начала можно разбавлять его кипяченой водичкой комнатной температуры в соотношении 1:1, а когда Ваш маленький непоседа привыкнет к новому вкусу, можете поить его неразбавленным соком.

Для того чтобы знакомить малютку с калейдоскопом оттенков вкуса, Вы можете предложить ему фруктовые пюре или соки, приготовленные из нескольких видов фруктов, например, бананово-клубничное пюре или клубнично-персиковый сок, и Вы посмотрите в какой восторг придет Ваш маленький гурманчик! К тому же, такая пища даст ему еще больше витаминов и минералов для активного роста и гармоничного развития.

Не забывайте, что здоровый и малыш – это счастливая семья. Старайтесь с детства прививать Вашей малютке навыки здорового питания, чтобы она день за днем росла полной сил!

Рассада клубники на продажу — Рассада и семена клубники

Рассада клубники от Gurney’s

Клубника — одна из самых простых и полезных фруктов для выращивания, и Gurney’s предлагает широкий выбор рассады клубники для дома и огородников. Мы снабжаем растениями поколения садоводов и выращиваем клубнику в наших пробных садах. Наши растения клубники для продажи представляют собой лучшие по вкусовым качествам и садовым качествам.

Выбор подходящих растений клубники

Прежде чем выбрать растения клубники, определите, где вы планируете их выращивать.Клубнике требуется полное солнце (6 или более часов прямого солнечного света ежедневно) и хорошо дренированная почва. Также обратите внимание на зону роста. Некоторые сорта клубники больше подходят для более теплого климата, а другие очень морозоустойчивы. Вы захотите купить растения клубники, подходящие для вашей зоны выращивания.

Многие садоводы выращивают клубнику в своем саду, а другие выращивают ее на своих многолетних цветниках. Клубнику также можно выращивать на приподнятых грядках, в бочках, в нашей ярусной кашпо для клубники или в кашпо для выращивания клубники .Сорт, который вы выберете для выращивания, зависит от ваших предпочтений и требований к пространству.

Июньские, вечноплодные и дневно-нейтральные растения клубники

Клубника делится на три разных типа.

Июньская клубника сорта дает большой урожай в конце мая или июне. Если вы хотите много клубники сразу, выберите эти. Клубника, плодоносящая в июне, также требует больше места, потому что у нее больше побегов.

Вечноплодная клубника сорта обычно дает два или три урожая в начале лета.Их урожайность обычно не такая высокая, как у июньских сортов. У них не так много побегов, поэтому они больше подходят для контейнерного садоводства или небольших пространств.

Дневная нейтральность Клубника плодоносит в течение всего вегетационного периода. Они любимы садоводами, которые любят грызть клубнику в течение всего лета, а также подходят для выращивания в контейнерах и на небольших участках.

Растения клубники: получение максимальной отдачи от покупки

Клубнику обычно сажают весной.Большинство садоводов покупают клубнику с открытыми корнями или клубнику в горшках.

Начало работы с растениями клубники

Растения клубники можно сажать весной после обработки земли. При посадке клубники устанавливайте растения так, чтобы крона находилась на уровне почвы. Если вы выращиваете июньскую клубнику, удалите цветы в первый год после посадки. Это позволяет энергии растения направить на развитие корней и растений. При выращивании вечноплодных или дневно-нейтральных сортов удалите соцветия во время первого полива или до конца июня в течение первого года после посадки.

Как обрезать растения клубники

В отличие от многих других фруктовых растений, растения клубники не требуют сильной обрезки. Некоторые садоводы слегка обрезают побеги в конце лета.

Как удобрять растения клубники

Растения клубники очень питательны, и мы рекомендуем Gurney’s Strawberry Food . Это полностью натуральное удобрение с медленным высвобождением обеспечивает растения клубники азотом и питательными веществами, в которых они нуждаются. Внесите удобрения в почву во время посадки, а затем удобрите растения клубники весной и в конце лета.

Как подготовить растения клубники к зиме

Осенью мульчируйте растения клубники соломой толщиной 2-6 дюймов. Садоводы в северном климате должны использовать более толстую мульчу, чем садоводы в южных регионах. Удалите часть мульчи весной, когда начнет появляться рост. Оставляя немного соломы, вы помогаете удерживать влагу, уменьшаете количество сорняков и сохраняете ягоды чистыми.

Советы по сохранению клубники зимой

В: Я первый год выращиваю клубнику.Я начал с четырех растений в 14-дюймовом горшке. Я срезала все цветки по мере их роста и вырастила новые растения из побегов, и теперь у меня 18 растений. Я построил три ящика-контейнера и пересадил в каждый ящик по шесть кустов клубники.

Все в порядке. Я продолжаю отщипывать все соцветия на растениях, потому что читала, что это нужно делать в первый год, чтобы в следующем году был лучший урожай. Я искал информацию о хранении этих типов ящиков зимой, и большая часть информации касается земляники земляники.

Могу ли я хранить эти ящики в своем гараже? Если я поставлю их в своем гараже, мне нужно будет срезать растения чуть выше кроны и накрыть их соломой? Продолжать ли мне поливать эти растения в гараже? Можно ли оставить ящики снаружи, обрезав их чуть выше венцов и накрыв соломой?

Я живу в Хэмптоне, штат Вирджиния, в нескольких милях к северу от Норфолка. У нас не так много сильных заморозков, но есть несколько.

A: Выращивание клубники в контейнере — это эксперимент.Проблема в корнях. В очень холодные ночи корням понадобится защита; им лучше в гараже. Если оставить в гараже слишком долго, когда температура выше 30 или 40 градусов, крона может начать расти слишком рано. В гараже им понадобится больше воды.

Попробуйте ящики в разных местах. Снаружи попробуйте один, полностью покрытый соломой, и один, закопанный в землю, если это не слишком сложно. Или поставить коробку напротив здания, окруженного соломой.Будет полезно узнать, что еще работает.

Лучше всего позволить всем цветам плодоносить в первое лето и заменять растения каждую весну.

В: У нас на кухне есть травы: петрушка, розмарин, тимьян, орегано, шалфей, мята и базилик. Они обычно растут быстро или медленно? Мы не уверены, что у нас достаточно света. На кухне очень светло, но прямых солнечных лучей не бывает.

A: Рост растений идет рывками.Корни какое-то время растут за счет имеющихся углеводов, затем прекращаются по мере пополнения запасов растения. Листья некоторое время растут, затем растение снова пополняется. Бывают периоды, когда растение находится в состоянии покоя.

Растения нуждаются в правильном количестве солнечного света, воды, питательных веществ и температуры. Если условия неправильные, рост растений будет замедлен или остановлен.

Травы лучше всего растут под прямыми солнечными лучами окна.

Почва должна быть влажной, но не заболоченной.

Орегано, тимьян и шалфей растут медленнее, а петрушка, розмарин и базилик растут быстрее.

Мятный двор будет расти быстрее всех.

Вопросы по электронной почте Джеффу Раггу, Университет штата Иллинойс, расширение: [email protected] edu. Чтобы узнать больше о Джеффе Рагге и ознакомиться с статьями других писателей и художников-карикатуристов Creators Syndicate, посетите веб-сайт Creators Syndicate по адресу www.creators.com.

Воздействие транс-2-гексеналя и цис-3-гексеналя на клубнику после сбора урожая

Пищевые материалы и патоген

Клубника ( Fragaria  ×  ananassa , ‘Sagahonoka’) была приобретена на рынке в Японии.Плоды стерилизовали промыванием детергентом и распылением 70% этанола. Штамм B. cinerea был предоставлен Исследовательским центром речного бассейна Университета Гифу. Картофельно-декстрозный агар (PDA, Difco Laboratories, Детройт, Мичиган, США) инокулировали штаммом, который затем выращивали при 25°C до слияния.

Обработка GLV клубники и

инфекция B. cinerea

транс -2-Гексеналь был приобретен у Tokyo Chemical Industry Co., LTD. (Токио, Япония). цис -3-Гексеналь был приобретен у Santa Cruz Biotechnology, Inc. (Даллас, Техас, США). Эти летучие вещества разбавляли гексаном (Fujifilm Wako Pure Chemical Co., Осака, Япония) до концентраций 0,1, 1,0 и 5,0 М. Кусок фильтровальной бумаги и клубнику, стерилизованные описанным выше способом, помещали в полиэтилентерефталатную емкость емкостью 120 мл. чашка. После того как 1 мкл раствора транс -2-гексеналя или цис -3-гексеналя капали на фильтровальную бумагу, пластиковый стаканчик немедленно закрывали.В результате в каждый пластиковый стаканчик объемом 120 мл помещали одну клубнику и 0,1, 1,0 или 5,0 мкмоль фитонцидов. Для каждой концентрации летучих 0,1 мкмоль соответствует 0,8 нмоль/см 3 , 1,0 мкмоль соответствует 8 нмоль/см 3 , а 5,0 мкмоль соответствует 42 нмоль/см 3 . В качестве контроля использовали гексан (1 мкл). На каждую концентрацию летучих веществ готовили двадцать ягод клубники. Чашку инкубировали в условиях 12 ч/12 ч свет/темнота при 20 °C. Через 24 часа клубнику вынимали из чашек и промывали детергентом и спреем с 70% этанолом. Клубнику в плохом состоянии для последующих опытов не использовали. Каждую клубнику помещали в новую чашку, а затем на плоды помещали 20-миллиметровый кусочек агара, на котором выращивали B. cinerea . Закрытую чашку инкубировали в темноте при 25 °С. Регистрировали количество дней до того, как плоды земляники загнили вследствие расширения гиф. Тот же эксперимент был повторен дважды в другие дни. Поскольку время выживания контрольной клубники, обработанной гексаном, не было определено до эксперимента (df = 1, P = 0.23 с помощью теста Уилкоксона), данные для 2-дневной временной точки были интегрированы, и был проведен анализ выживаемости с использованием JMP7.0.2 (SAS Institute Inc., Кэри, Северная Каролина, США) для каждого летучего вещества. Помятая клубника была исключена из анализа. Количество ягод клубники, используемых для анализа, составляло 34, 31, 33 и 40 для 0,1, 1,0, 5,0 и 50,0 мкмоль цис -3-гексеналя соответственно и 37, 39 и 32 для 0,1, 1,0, и 5,0 мкмоль транс -2-гексеналя соответственно. Контрольный гексан использовали на 40 ягодах клубники.

Анализ летучих веществ из клубники, обработанной GLV

Способом, описанным выше, клубнику и 1 мкмоль транс--2-гексеналя инкубировали в пластиковых чашках объемом 120 мл в течение 24 часов. В качестве контроля использовали гексан. После промывания детергентом и распылением 70% этанола фрукты помещали в прозрачный пакет для образцов (GL Sciences Inc., Токио, Япония). Пакет оставляли на 2 часа при комнатной температуре. Адсорбентную смолу Tenax TA (60/80) (GERSTEL GmbH & Co., Мюльхайм-на-Руре, Германия) прикрепляли к мешку для отбора проб, и 200 мл газа в мешке собирали с помощью аспирационного насоса.Газ, поглощенный Tenax TA, подвергали тепловой десорбции с использованием TDS/CIS (GERSTEL GmbH & Co.). Собранный газ анализировали с использованием системы ГХ-МС Agilent 6890/5973 A (Agilent Technologies, Inc., Санта-Клара, Калифорния, США). Использовали колонку InertCap Pure-WAX (GL Sciences Inc.). Температуру повышали от 50°С до 180°С со скоростью 5°С в минуту, а затем до 250°С со скоростью 20°С в минуту. Температуру поддерживали на уровне 250 °С в течение 10 мин. Напряжение ионизации составляло 70 эВ. m/z измерялся от 35 до 400.Полученные данные анализировали с помощью программы Agilent Masshunter Qualitative Analysis B.07.00. транс--2-гексенилацетат, цис--3-гексенилацетат и гексилацетат были приобретены у Tokyo Chemical Industry Co., LTD.

Рост

B. cinerea в присутствии GLV

После пересадки B. cinerea на среду PDA в чашку на крышку помещали фильтровальную бумагу и помещали каплю GLV, растворенного в гексане. на бумаге.Используемые GLV: транс s-2-гексеналь, цис -3-гексеналь, транс -2-гексенилацетат, цис -3-гексенилацетат и гексилацетат. Концентрации GLV составляли 1, 10, 50 и 100 нмоль/см 3 . В качестве контроля использовали гексан, который был разбавляющим растворителем. Затем крышку быстро закрывают и планшет инкубируют при 25 °С. Через 2 или 5 дней измеряли диаметры зон роста. Чашки с агаром PDA имели диаметр 85 мм.

Анализ экспрессии (РНК-seq)

Как описано выше, клубнику и 1 мкмоль транс--2-гексеналя инкубировали в пластиковых чашках объемом 120 мл в течение 24 часов.В качестве контроля использовали гексан. Тотальную РНК очищали с использованием набора ISOSPIN Plant RNA (Nippon Gene., LTD., Токио, Япония) из 10 ягод клубники, обработанных транс--2-гексеналем в соответствии с протоколом набора. Последующую обработку и анализ секвенирования РНК проводили с использованием секвенатора нового поколения TaKaRa Bio Inc. (Shiga, Japan). Библиотеку последовательностей готовили из тотальной РНК с использованием набора для подготовки образцов TruSeq Stranded mRNA Sample Prep Kit (Illumina, Inc., Сан-Диего, Калифорния, США) в соответствии с руководством по подготовке набора (Rev.Е). ПолиА+ РНК выделяли из тотальной РНК и фрагментировали. Затем путем обратной транскрипции синтезировали одноцепочечную кДНК с использованием фрагментированной РНК в качестве матрицы. Используя эту одноцепочечную кДНК в качестве матрицы, синтезировали двухцепочечную кДНК, включающую dUTP. После сглаживания и фосфорилирования обоих концов двухцепочечной кДНК добавляли 3′-dA и лигировали индексный адаптер. кДНК, лигированную с адаптером, амплифицировали с помощью ПЦР с использованием полимеразы, которая не селективно амплифицирует dUTP, и готовили библиотеку последовательностей.Качество библиотеки было подтверждено с помощью биоанализатора Agilent 2100. Затем образование кластеров анализировали с помощью cBot (Illumina, Inc.), а последовательности анализировали с помощью HiSeq 2500 (Illumina, Inc.). Данные последовательности были картированы на геномной последовательности Fragaria vesca ssp. веска (сборка FraVeaHawaii_1.0, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/genome/3314?genome_assembly_id=34435). Сопоставленные количества прочтений были нормализованы для получения FPKM. Когда FPKM равен 0, ко всему значению FPKM добавляется 0,0001, чтобы предотвратить ошибки вычислений. Впоследствии значения логарифма с двумя в качестве основания были рассчитаны из значений уровня экспрессии, а значения логарифмического выражения использовались для сравнений.

Анализ экспрессии (ПЦР в реальном времени)

Тотальную РНК очищали из 10 ягод клубники с использованием набора ISOSPIN Plant RNA (Nippon Gene., LTD.). Затем синтезировали кДНК с использованием набора для синтеза кДНК Maxima First Strand для RT-qPCR (Thermo Fisher Scientific, Inc., Уолтем, Массачусетс, США). Эти процедуры проводились в соответствии с протоколами набора.Праймеры были разработаны с помощью Primer-Blast с использованием Primer3 и BLAST (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/tools/primer-blast/index.cgi?LINK_LOC=BlastHome). Последовательности праймеров показаны в дополнительных данных 6. ПЦР в реальном времени проводили с использованием TB Green™ Premix Ex Taq™ II (Tli RNaseH Plus) (TaKaRa Bio Inc.). Использовали Quant studio 3 (Thermo Fisher Scientific, Inc.) и программное обеспечение QuantStudio Design & Analysis v1. 4.1. В качестве внутреннего стандарта использовали ген фактора элонгации 1-альфа. Уровень экспрессии генов определяли с помощью относительной стандартной кривой.Уровни значимости между транс -2-гексеналем и контрольной обработкой определяли с использованием t-критерия.

Количественное определение ЖК в клубнике

Как описано выше, клубнику и 0,1 мкмоль или 1 мкмоль транс--2-гексеналя инкубировали в пластиковых чашках объемом 120 мл в течение 24 часов. В качестве контроля использовали гексан. Уровни ЖК в клубнике определяли с использованием системы жидкостный хроматограф-тандемный масс-спектрометр (ЖХ/МС/МС) в соответствии с Ozawa et al . 29 , с небольшими изменениями. Замороженную клубнику (0,5 г), измельченную в жидком азоте, гомогенизировали с этилацетатом (2,5 мл) с добавлением 10 нг d2-JA (Tokyo Chemical Industries Co., Ltd., Токио, Япония) в качестве внутреннего стандарта. После центрифугирования при 5000 об/мин в течение 10 мин при 4°С 1 мл супернатанта переносили в пробирку на 1,5 мл и затем выпаривали досуха под вакуумом. Остаток суспендировали в 50 мкл 70% метанола/воды (об./об.) и центрифугировали для осветления жидкой фазы.Супернатант анализировали с использованием системы ЖХ/МС/МС (LCMS-8040, Shimadzu Co., Киото, Япония). Разделение методом ВЭЖХ проводили на колонке Mightysil RP-18 GP (100 × 2,0 мм, размер частиц 3 мкм; Kanto Chemical, Токио, Япония) при скорости потока 200 мкл/мин. Линейный градиент [0,1% муравьиной кислоты водн. (A) и метанол (B), 5–95% B/(A + B) в течение 16 мин]. Концентрации JA и d2-JA определяли путем мониторинга множественных реакций. Отслеживаемые массовые переходы были от m/z 209 до m/z 59 для JA и от m/z 211 до m/z 59 для d2-JA.Условия МС были оптимизированы для мониторинга множественных реакций с использованием аутентичных соединений d2-JA (Tokyo Chemical Industries Co., Ltd.) и JA (Tokyo Chemical Industries Co., Ltd.). Помятая клубника была исключена из анализа. Количество ягод клубники, используемых для анализа, составляло 9, 6, 8 и 6 для 0 (необработанная), 0 (гексан), 0,8 и 8 нмоль/см3 транс--2-гексеналя.

Польские Макароны с сыром и клубникой {Макарон с серем и с трускавками}

Польские макароны с сыром и клубникой

{Макарон с серем и с трусками}

Польские макароны с сыром и клубникой – это блюдо, которое оживает каждый год в клубничный сезон.Рыночные прилавки фермеров заполнены этими спелыми, пухлыми и сочными красными фруктами, и люди сходят с ума по ним. Сезон клубники продлится всего пару месяцев (если нам повезет), и мы не увидим их до следующего года в Польше. Чтобы получить максимальную отдачу от сезона клубники, мы обязательно будем есть ее фунтами. Мы положим их в чизкейк, сделаем из них клубничный суп, кофейный пирог или сварим их с сахаром и выпьем в виде сока.

Макарон з серем из трускавками [мах-ках-рон з сех-рем ее з троо-сках-вках-ми] представляет собой блюдо из горячей пасты в форме спирали, украшенное острым и холодным фермерским сыром и покрытое свежими и сочными клубника.Немного сахара и сметаны привносят немного сладко-сливочного баланса для полноценного и сытного ужина… Думаю, это не то, чего вы ожидали, увидев название блюда 🙂 Это макароны с сыром по-польски.

Польские макароны с сыром и клубникой {Makaron z serem iz truskawkami}

Ингредиенты

  • 1 коробка (12 унций / 350 г) спиралевидных макарон или пасты с бабочкой
  • 8 унций / 230 г польского фермерского сыра*
  • 4
  • -20 унций свежей клубники
  • Около 1/2 стакана сметаны
  • 4-5 чайных ложек сахара

Инструкции

  1. Отварить макароны в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке.

  2. Тем временем вымойте клубнику и удалите плодоножки и листья. Разрежьте каждый фрукт на четыре части и отложите. Подготовьте фермерский сыр, раскрошив его в миску, также отложите в сторону.

  3. Когда паста будет готова, слейте воду и, пока она еще горячая, разложите по тарелкам. Сверху положите несколько столовых ложек фермерского сыра, столько клубники, сколько пожелаете, и ложку сметаны. Посыпьте сахаром и подавайте.

Рецепт печати

Наслаждайтесь ужином в жаркий летний день.

Удачной готовки и смачнего!

Анна

* рецепт домашнего фермерского сыра здесь. Также можно заменить большим творожным творогом.


Ты мой самый большой поклонник?

Теперь вы можете поддержать мой блог и канал на YouTube, сделав небольшое пожертвование.

 


Посетите мой канал YouTube


Поддержите нас покупками в нашем магазине!!



ХОТИТЕ ПОЛУЧИТЬ МОЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ? НАПИШИТЕ СВОЕ ПИСЬМО НИЖЕ:

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Министерство сельского хозяйства | JERSEY FRESH STRAWBERRIES IN SEASON


Для немедленной публикации: 4 июня 2015 г.
Контактное лицо: Lynne Richmond 
(609) 633-2954              
[email protected] 

(MANSFIELD TOWNSHIP) – Сегодня министр сельского хозяйства штата Нью-Джерси Дуглас Х. Фишер посетил фермы Дональдсона в городке Мэнсфилд, чтобы открыть сезон сбора клубники в Северном Джерси. Две недели назад в Южном Джерси начался сбор урожая клубники.

«Клубника является первым плодом вегетационного периода в Нью-Джерси и сигнализирует о том, что многие другие продукты из Джерси находятся в пути», — сказал секретарь Фишер. «Клубника Jersey Fresh собрана спелой и полностью красной.Вкус не имеет себе равных. Если вы хотите их, вам лучше поторопиться, потому что сезон подойдет к концу, прежде чем вы это узнаете».


Секретарь Фишер, Грег Дональдсон и Ратгерс Кооперативное расширение Агент по сельскому хозяйству Пит Ницше после сбора клубники на ферме Дональдсона

Пышная, сочная и вкусная клубника Jersey Fresh теперь доступна на местных фермерских рынках, местных фермерских рынках и на фермах штата, где вы можете выбрать сами. Сбор популярного ярового урожая начался в середине мая и должен продолжаться до середины июня.

Дональдсон Фармс выращивает семь акров сортов Chandlers, Darselect и Cabot. Обычно они продают от 130 000 до 190 000 фунтов клубники каждый год.

«Клубника — популярная культура среди потребителей», — сказал Грег Дональдсон, владелец ферм Дональдсон. «Люди, приходящие за самовывозом, должны искать ягоды, созревшие до самых кончиков. Держите их на прилавке, если в вашем доме прохладно, и планируйте хранить их только один день. В противном случае положите их в холодильник или срежьте шляпки и заморозьте.

Ягоды Дональдсона можно выбрать самостоятельно или на фермерском рынке. Семья занимается сельским хозяйством в районе Хакетстаун округа Уоррен с 1906 года. В настоящее время ферма состоит из 500 акров земли и еще 500 акров арендована, большая часть которых предназначена для выращивания фруктов и овощей. Ферма предлагает различные агротуристические мероприятия, в том числе осенние мероприятия на ферме.

Сообщите Министерству сельского хозяйства о том, где вы найдете клубнику Jersey Fresh , о рецептах, которые вы готовите из клубники, и о ваших посещениях ферм, где вы сами выбираете, например, фермы Дональдсона, используя #JerseyFreshLove, когда вы публикуете фотографии в своих каналах социальных сетей.

Клубника является частью здорового питания и является хорошим источником витамина С.  Клубнику нельзя мыть до готовности к употреблению, так как в ней высокое содержание воды в дополнение к дополнительной воде приведет к тому, что ягода станет мягкой. После того, как шляпки удалены, высвобождается фермент, который разрушает витамин С. Не забудьте снять крышки после промывки, чтобы клубника не переувлажнялась и не теряла содержание витамина С.

Ищите пухлую и упругую клубнику ярко-красного цвета с естественным блеском.Размер ягоды не важен; цвет ягоды и аромат являются лучшими показателями вкуса. Шляпки должны быть свежими, зелеными и целыми. Избегайте клубники зеленого или белого цвета, а также ягод, которые кажутся мягкими, сморщенными или дырявыми. Клубника после сбора урожая не созревает, поэтому ее следует сразу хранить в холодильнике и собирать как можно ближе к моменту употребления.

При покупке проверьте коробку на наличие пятен, свидетельствующих о перезрелости. Уберите клубнику с рынка или храните в контейнере.Хранить в неглубоком контейнере на бумажном полотенце в холодильнике до трех дней. Если мелкая емкость невозможна, положите бумажные полотенца между слоями. Достаньте из холодильника и подавайте при комнатной температуре для оптимального вкуса.

Хотя клубника вкусна в выпечке, она вкусна и в сыром виде, особенно когда ее подают с ликером или обмакивают в шоколад. Сохраните в виде джема или легко заморозьте, покрыв смесью воды и лимонного сока.

Чтобы найти Jersey Fresh клубнику и другие продукты Jersey Fresh на фермерских рынках или в фермерских хозяйствах, посетите веб-сайт Jersey Fresh по адресу www.jerseyfresh.nj.gov.

Найдите рецепты клубники Jersey Fresh на http://jerseyfresh. nj.gov/recipes.

ЯГОДНЫЕ РАСТЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ КЛУБНИКИ, МАРИОНБЕРРИ И КРЫЖОВНИКА

Что означает растение органической клубники тебе?

Это означает, что с самого начала эти растения выращиваются в плодородных, питательная органическая почва и что при выращивании не используются химикаты, упаковка или переработка растения или плода.Коммерческая клубника производство сильно зависит от использования химических гербицидов и пестициды. Большинство клубничных полей первые обработаны химическими веществами для уничтожения любых патогенов, которые могут помешать эта идеальная клубника, а затем накрыта пластиком, чтобы не было жуков и сорняков в безвыходном положении. Химические вещества могут поглощаться корнями растения и усваивается плодом. За этой химической обработкой следует дополнительное распыление чтобы избавить растения от насекомых или болезней. Использование пластика вызывает много эрозия почвы, которая истощает почву и требует большего количества химических удобрений. И, так как клубника в основном состоит из воды, во время цветения происходит много стоков. процесс полива уносит с собой нитраты и другие химические вещества, содержащиеся в эти удобрения в общее акватории. И, поскольку коммерческие производители обычно каждую зиму начинают со свежего урожая, натиск химикатов и преобладание пластиковых отходов обширный. Выращивая органическую клубнику в органической среде вы можете по-настоящему насладиться одним из жизненных маленьких удовольствий с полной уверенностью, что в или на ваших маленьких рубиновых драгоценных камнях!

Несколько советов по выращиванию клубники успех!

Клубника может быть немного неприятной при выращивании.У них есть некоторые очень специфические требования, и есть некоторые полезные вещи знать об их выращивании. Прежде всего, это то, что они не конкурируют с сорняками хорошо.

Второй для того, чтобы вырасти пухлым и сочные, им нужно много воды и питательных веществ плюс отличный дренаж. Их потребность в воде усугубляется мелкой корневой системой, которая может высохнуть. легко.

В-третьих, пока земляника любит воду, влага тоже есть очень привлекательны для наземных жуков, таких как мучнистые червецы и уховертки.Эти маленькие жуки любят выдолбить себе жилища в ягодах. Избыток воды также может привести к гниению созревающих плодов там, где они соприкасаются. земля.

В-четвертых, Альбионы, созревающие на растении, самый вкусный. К сожалению, это также этап, на который обычно прилетают птицы. проведите их прямо из-под вас.

Это может показаться безнадежным, но есть некоторые простые решения. Клубника лучше растет на грядках или в контейнеры .Их можно заполнить высококачественным компостом или горшечной почвой. что способствует размножению полезных бактерий и дождевых червей. Высокие кровати содержащий качественный верхний слой почвы может засыпать клубникой, замульчировать компостом (что повышает плодородие) и накрыть чистым соломы, чтобы помочь сохранить влагу и держать клубнику на земле. Приподнятые грядки нужны только быть фут в высоту и два фута в ширину. Посадка клубники в два ряда около 8 дюймы друг от друга обеспечат клубничное золотое дно.

Подвесные корзины идеальны, потому что ягоды могут висеть в воздухе, что отпугивает земляных жуков.Если полив подвесной корзины является проблемой, любой контейнер можно использовать и разместить на стене или на блоках на пути автоматических разбрызгивателей, что обеспечивает более постоянный уровень воды.

Если дело дойдет до вас или птиц, создайте один из наших Разбрызгиватели детектора движения нацелены на клубнику. Это отпугнет многих различные виды тварей, которые могут охотиться за вашими вкусностями. А крышка ряда может Также можно использовать для отпугивания птиц и летающих насекомых.Эти легкие ткани пропускают свет, воду и воздух и являются недорогим способом защиты вашего обрезать.

Для поощрения красивых крупных растений, побегов (также называемые дочерьми) можно обрезать в первой половине вегетационного периода. Это может быть высаживают и пересаживают на другое место. Кроме того, если растения имеют еще не достигли хорошего размера, первые цветы можно прищипнуть, чтобы стимулировать больше роста листьев, что будет означать больше пищи для клубники позже и больше фруктов для тебя.

Удобрение органическое универсальное удобрение на первом этапе рост и органическое удобрение для цветения, как только цветы начнут появляться действительно помогает сохранить растения сильными и здоровыми. Здоровые растения имеют меньше проблем с болезнями и привлекают меньше вредителей.

Опыление полезными насекомые обязательны для большой пухлой клубники. Если вы деформировались или сморщенный фрукт, это может быть потому, что у вас не хватает разнообразия насекомых.Отличный способ привлечь больше полезных насекомых — посадить разнообразные растения. цветы.

Клубника устойчива к Зоне 4. Зоны 4 и 5 может быть полезно мульчировать клубнику после того, как она сойдет бездействующий. Обычно используется солома, и ее укладывают толщиной около 2 дюймов. верхушки растений. Это может быть удалено весной, если это не достаточно деградировали, чтобы растения могли пролезть.

Для получения дополнительной информации о выращивании клубника визит АТТРА .

Кином земляники: идентификация, классификация и профилирование транскриптов протеинкиназ в процессе развития и в ответ на заражение серой гнилью | BMC Genomics

Полногеномная идентификация и классификация протеинкиназ в лесной землянике

С помощью подхода HMM было идентифицировано в общей сложности 954 предполагаемых гена лесной земляники PK (дополнительный файл 1: таблица S1 и дополнительный файл 2: рисунок S1 ), все из которых попали в одну из девяти групп: AGC, CAMK, CK1, CMGC, Plant-specific, RLK, STE, TKL и «Другие».Из всех групп в группе RLK было больше всего членов, на долю которых приходилось 67,0% от общего числа PK генов. Все 90 107 членов PK были дополнительно классифицированы на 124 семейства (дополнительный файл 4: таблица S3), из которых 39 семейств содержали только одного члена. Семья RLK-Pelle_DLSV была самой многочисленной, насчитывая 128 членов.

Свойства кинома лесной земляники

Чтобы охарактеризовать 954 клубники PK , были определены структура гена, киназный домен и предполагаемая субклеточная локализация их предполагаемых трансляций белков (Дополнительный файл 5: Таблица S4).Поразительно, но 920 генов клубники PK (96,4%) имели два или более киназных домена. Принимая во внимание, что остальные гены ПК имели только один киназный домен, и эти гены были распределены в 18 различных семействах (дополнительный файл 6: таблица S5).

При анализе структуры гена PK s было обнаружено, что количество интронов на ген колеблется в широких пределах от 0 до 47, при среднем числе интронов шести. mrna23790 (RLK-Pelle_DLSV) представлял собой PK с наибольшим количеством интронов.Из 954 генов PK в 144 (15,1%) отсутствовали интроны. В других 197 (20,6%) из PK содержали более десяти интронов, а 34 (3,6%) других содержали более 20 интронов. На уровне семейства киназ члены семейств CMGC_SRPK, RLK-Pelle_LRR-VII-1, RLK-Pelle_LRR-VII-2, RLK-Pelle_LRR-VII-3 и RLK-Pelle_RLCK-X имели одинаковое количество интронов. Однако граница экзон/интрон в некоторых РК генов в некоторых семьях была сильно вариабельной. Среди 34 членов семейства STE_STE11 11 не имели интронов, тогда как каждый из оставшихся 23 членов семейства содержал от 4 до 30 интронов.Основываясь на филогенетических отношениях этих генов в семействе STE_STE11, все члены могут быть четко разделены на два кластера на основе количества интронов — кластеры без интронов и кластеры, богатые интронами (> 3 интронов на ген; дополнительный файл 2: Рисунок S1). Эти данные предполагают, что семейства киназ имели свои собственные эволюционные расширения, последовавшие за дивергенцией друг от друга.

Чтобы лучше понять потенциальные функции белков PK лесной земляники, с помощью Plant-mPLoc была предсказана субклеточная локализация трансляции каждой аминокислоты.Результат показал, что 58,4% ПК были предсказаны для локализации в ядре, а 24,6% были предсказаны для локализации в клеточной мембране (рис. 1). Предполагалось, что остальные киназные гены будут локализованы в хлоропласте, цитоплазме, митохондрии, пероксисоме и внеклеточном пространстве соответственно (дополнительный файл 3: таблица S2). Было предсказано, что ПК в разных группах киназ локализуются в разных клеточных компартментах. Было предсказано, что около 100% (59/59) членов CAMK и 97,0% (64/66) членов CMGC локализуются в ядре, тогда как 45.Предполагалось, что 4% (290/639) членов RLK локализуются на клеточной мембране. Было предсказано, что среди всех семейств киназ 23 семейства киназ будут иметь одинаковое субклеточное расположение для всех членов.

Рис. 1

Прогнозируемая субклеточная локализация протеинкиназ лесной земляники в каждой группе киназ. Разные цвета представляют разные клеточные компартменты

Различные типы дупликации среди ПК лесной земляники

Дупликация генов играет решающую роль в эволюции геномов растений и диверсификации функции белков [20] и может происходить посредством полногеномной дупликации (WGD) и события дупликации одного гена [21].Дупликацию одного гена можно далее разделить на тандемную дупликацию (TD), проксимальную дупликацию (PD), транспонированную дупликацию (TRD) и дисперсную дупликацию (DSD) [20]. В киноме лесной земляники было 78 событий WGD со 145 генами PK , которые включали 90 генов киназ RLK (дополнительный файл 7: таблица S6), и 141 ген PK земляники подверглись 80 событиям TD, среди которых 72 события произошли в группе RLK. . Мы идентифицировали 58 событий PD со 105 генами PK, всего 193 события TRD с 318 генами PK из 71 семейства генов и 839 генов DSD с 918 генами PK из 119 семейств генов.Дополнительный файл 7: Таблица S6 показывает различные модели дупликации, приводящие к распространению генов лесной земляники PK .

Для оценки времени различных типов дупликации в PK генах были определены скорости синонимической замены ( Ks ) дуплицированных пар генов. Частота Ks генов киназы WGD достигла пика от 1,4 до 1,5, что намного больше, чем пиковый диапазон от 0,2 до 0,3 в генах TD (рис. 2). Среди событий TRD частота Ks достигла пика на уровне 1.8–1,9, что было максимальным пиковым значением во всех типах дупликации. TRD генов PK произошел до генов киназ, полученных в результате WGD. Однако тандемная дупликация генов PK появилась сравнительно позже других типов киназных дупликаций.

Рис. 2

Распределение частоты отношений Ks среди различных событий дупликации в киноме земляники. По оси X отложено среднее значение 90 107 Ks 90 108 , а по оси Y обозначена частота 90 005 90 004. Для оценки селективного давления на ПК клубники между различными типами дупликации для каждой пары генов было рассчитано 90 107 значений Ka/Ks 90 108 .Отношение Ka/Ks меньше 1 указывает на очищающий отбор, отношение Ka/Ks , равное 1, указывает на нейтральный отбор, а значение Ka/Ks больше 1 указывает на положительный отбор [22]. Почти все пары генов, включая все типы дубликатов, имели значение Ka/Ks менее 1 (рис. 3 и дополнительный файл 8: таблица S7). Гены WGD имели значительно более низкие значения Ka/Ks в медиане, среднем и квартиле, чем гены TD и TRD ( t -test, P  < 0.01). Эти результаты предполагают, что пары генов, происходящие от WGD, имеют более узкое распределение значений Ka/Ks , гены WGD эволюционируют медленнее и находятся под более слабым давлением отбора, чем пары генов, полученные от других типов дупликации.

Рис. 3

Значения Ka/Ks различных событий дупликации в киноме земляники. Полоски вверху и внизу усов означают максимальное и минимальное значения; верхняя и нижняя части прямоугольника представляют третий и первый квартили; черта в рамке средние медианные значения

Хромосомное распределение лесной земляники ПК

Для определения хромосомного распределения лесной земляники ПК с картировано в общей сложности 907 генов, и установлено, что они неравномерно распределены по семи хромосомы.Хромосома 6 и 3, самая длинная, содержала два самых больших количества киназных генов, 197 и 191 ген соответственно. Хромосома 1 содержала наименьшее количество генов: 81 PK (рис. 4). Члены клубники PK в одной группе обычно группировались вместе на разных хромосомах. Например, наибольшее количество членов CAMK и STE было распределено на хромосоме 6, тогда как наибольшее количество членов RLK было расположено на хромосоме 3 (дополнительный файл 3: таблица S2).Хотя число генов РК земляники частично связано с длиной хромосом, неравномерное распределение РК в разных группах также было обнаружено между разными хромосомами.

Рис. 4

Хромосомное расположение всех генов киназ у лесной земляники. Идентификаторы генов с соответствующими названиями семейств были указаны справа от каждой хромосомы, а соответствующая информация о расположении генов указана слева. аннотации GO для всех генов были изучены и распределены по трем основным категориям GO: биологический процесс, молекулярная функция и клеточный компонент (рис.5). Также были проанализированы функциональные термины GO для генов PK. Три верхних термина GO в молекулярной функции были оценены как «активность протеинкиназы», ​​«связывание АТФ» и «связывание с белком». Земляника лесная ПК была обогащена ГО с точки зрения эпигенетических процессов, таких как «фосфорилирование белка», ГО с точки зрения развития «узнавание пыльцы» и ГО с точки зрения сигнальных каскадов, «трансдукция сигнала». Все ПК были обогащены клеточным компонентом мембраны.Кроме того, клубника PKs в каждой группе киназ, обогащенная биологическим процессом и молекулярной функцией, оказалась похожей (рис. 6). Однако ПК в группе киназы RLK были обогащены с точки зрения «реакции на стресс».

Рис. 5

Генный онтологический анализ (GO) ПК клубники

Рис. 6

Гены клубники в каждой группе киназ обогащены ( a ) биологическим процессом ( b ) молекулярным процессом ( 1 ) клеточный компонент

Паттерны экспрессии РК лесной земляники в различных тканях в процессе развития

зародыш, призрак, лист, семяпочка, сердцевина, пыльца, проросток, столбик, стенка, микроспоры, цветки, околоцветник и цветоложе [23].На основе кластерного анализа экспрессии PK с помощью тепловой карты 952 гена лесной земляники PK были разделены на восемь кластеров (рис. 7 и дополнительный файл 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 и 16: рисунок S2-9). ). Кластер 1 содержал 204 PK с многочисленными генами, демонстрирующими высокую экспрессию в микроспорах, цветках, околоцветниках и цветоложах и низкую экспрессию в пыльце (дополнительный файл 9: рисунок S2). В кластере 2 большинство генов PK также имели высокий уровень экспрессии в микроспорах, цветке, околоцветнике, цветоложе, но с низким уровнем экспрессии в зародыше и пыльце (дополнительный файл 10: рисунок S3).Гены PK в кластере 3, 4 и 5 показали значительное подавление в пыльце (дополнительный файл 11, 12 и 13: рисунок S4-S6). Однако в кластере 6 большинство генов имели высокий уровень экспрессии в пыльце (дополнительный файл 14: рисунок S7). Анализ GO PK в каждом кластере подтвердил результаты. Лесная земляника PK в кластере 1–6 была обогащена терминами GO «распознавание пыльцы» (дополнительный файл 17: рисунок S10). Интересно, что генов PK , которые имели высокие уровни экспрессии в микроспорах, цветках, околоцветниках и цветоложах, имели низкие уровни экспрессии в пыльце.Для дальнейшего изучения взаимосвязи между семействами генов лесной земляники PK и моделями экспрессии в пыльце была построена тепловая карта (рис. 8). В то время как большинство семейств PK имели низкую экспрессию в пыльце, семейства киназ RLK - Pelle_RLCK-VIIa- 1, RLK - Pelle_RLCK-VIIa- 2 и RLK - Pelle_PERK- 1 были значительно активизированы в пыльце. В совокупности эти результаты позволяют предположить, что семейств PK имеют различные паттерны экспрессии в зависимости от типа ткани.

Рис.7

Тепловая карта, иллюстрирующая данные экспрессии 952 PK клубники в 16 различных тканях клубники и стадиях развития. Цветовая шкала представляет уровни экспрессии, где красный цвет указывает на высокие уровни экспрессии, а синий — на низкие уровни. Цветовая шкала представляет уровни экспрессии, где красный цвет указывает на высокие уровни экспрессии, а синий — на низкие уровни. болезнь, которая наносит серьезный экономический ущерб свежей клубнике.Чтобы выяснить, связаны ли гены PK клубники с защитой зрелых плодов клубники от этого патогена, мы изучили данные транскриптома зрелых плодов, инфицированных B. cinerea. Было 109 генов киназ (в кластерах 1 и 2), которые демонстрировали дифференциальные паттерны экспрессии. Эти гены продемонстрировали значительную повышающую или понижающую регуляцию в ответ на атаку B. cinerea (рис. 9) . Интересно, что среди 46 подавленных генов (кластер 1) 38 (82.6%) были из группы киназы RLK (дополнительный файл 18: рисунок S11). Более того, среди 63 генов киназ с повышенной экспрессией (кластер 2) было 50 генов RLK (79,4%) (дополнительный файл 19: рисунок S12). Однако большинство генов лесной земляники PK в кластере 3 показали небольшие изменения и вариации по сравнению с контролем при заражении B. cinerea (дополнительный файл 20: рисунок S13). Тепловая карта показала, что 109 генов клубничных киназ в кластерах 1 и 2 играли важную роль в ответ на B.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *