Однолетние, двулетние и многолетние растения

Предмет: Познание мира
Дата: 13.03.2018
Тема: Однолетние, двулетние, многолетние растения
Цель: сформировать представление о продолжительности жизни растений, познакомить с однолетними, двулетними и многолетними растениями. 
Задачи: 
а) учащиеся познакомятся с однолетними, двулетними и многолетними растениями, научатся соотносить растение с одной из групп, закрепят знания о разнообразии растений 
б) у учащихся будут развиваться познавательная активность, речь, умения сравнивать, анализировать и делать выводы 
в) ребята заинтересуются предметом, будут бережнее относиться к миру растений.
Оборудование: Картинки «Срок жизни растений», детские рисунки деревьев, кустарников, трав, карточки для игры в «Крестики-нолики» и для выполнения самостоятельной работы, цветы. 
Ход урока. 
1. Организационный момент. 

Ребята, сегодня у нас на уроке присутствует много гостей.

Посмотрите на них, улыбнитесь, приготовьтесь работать на уроке.

Вот звонок нам дал сигнал

Поработать час настал

Так что время не теряем

и работать начинаем.

Всё ль на месте, всё ль в порядке

Книжки, ручки и тетрадки?

Есть девиз у нас такой

Всё, что нужно под рукой.
— Сегодня на уроке познания мира мы продолжим говорить об удивительном мире растений. За каждый правильный ответ вы будете получать цветок. В конце урока вы сможете обменять полученные цветы на оценки. 
2. Актуализация знаний. 
а) Беседа 
— Мы с вами начали изучать царство растений. Давайте вспомним, как называется наука, изучающая растения? (Ботаника) 

— А у нас на доске на какие группы разделены растения? (Деревья, кустарники, травы, водоросли) 
— Что узнали о водорослях? 
— Назовите отличительные особенности каждой группы. 
А по условиям произрастания какие группы растений вы знаете?

(Влаголюбивые, засухоустойчивые, светолюбивые, теневыносливые, теплолюбивые, морозоустойчивые) 

— Какие растения называются дикорастущими? (которые растут в лесах, в степи сами по себе)

— Какие растения называются культурными? (те растения, за которыми человек ухаживает)

б) Проверка домашнего задания.

Игра «Крестики-нолики» 
— Если вы согласны с моим утверждением ставьте – Х, если не согласны – О 
1. Влаголюбивые растения, это растения которые живут в воде. – О 
2. Культурными растениями называются те за которыми ухаживают люди. – Х 
3. Ель, сосна – это дикорастущие растения. – Х 
4. В жарких пустынных районах растут засухоустойчивые растения. – Х 
5. Семена дикорастущих растений разносит ветер и вырастают снова. – Х
6. Капуста, яблоня – это культурные растения. – Х 
7. Дикорастущие растения растут в садах, огородах. – О 
8. Кукуруза теневыносливое растение. – О 
9. Все растения важны в природе. – Х 
Проверка в паре. 
— Если вы допустили 1-2 ошибки, поставьте «4», 3-4 ошибки – «3», ну а если вы допустили 5 и больше ошибок, то вам обязательно дома надо будет повторить тему «Какие бывают растения» 

3. Основная часть урока. 
— Ребята, докажите, что растение это живой организм. (Растения питаются, дышат, растут, размножаются) 
— Растения, как и другие живые организмы, имеют возраст. Одни растения живут всего несколько месяцев. Весной они прорастают из семян. Летом и осенью цветут, дают плоды с семенами и отмирают. Другие наоборот живут десятки и тысячи лет. 
Растение, которое весной развивается из семени, а осенью отмирает называется однолетним. Это горох, огурцы, подсолнечник, перец, помидоры и другие. 

 

Двулетние растения на первом году жизни прорастают из семян, но не цветут. Цветы и плоды с семенами появляются у них на второй год. Дав семена, двулетние растения отмирают. Морковь, капуста, свёкла, петрушка — это двулетние растения. 

 

Деревья и кустарники живут много лет. Они цветут и дают семена каждый год. Каждый год на них появляется новая листва, ствол становятся шире, они растут, становятся всё выше и выше. Это многолетние растения. 

 

У многолетних травянистых растений есть луковицы, клубни, корневища. Из них ежегодно вырастают новые растения. Они цветут, дают плоды и отмирают. А луковицы, клубни, корневища зимуют в почве. Многолетних растений в природе много. Это лук, чеснок, тюльпан, крапива, одуванчик, земляника. 

4. Физминутка. 
Игра «Деревья, кустарники, травы» 
Правила: при назывании дерева дети вытягивают руки вверх, встают на цыпочки, чтобы показать, какие деревья высокие, кустарник – руки разводятся в стороны (кусты широкие), травы – присаживаются на корточки (травы низкие). 

Яблоня, шиповник, подорожник, клён, малина, одуванчик, смородина, репейник, сосна.

5. Карта — семантика 

6. Работа с учебником. 
Продолжительность многолетних растений разная. Есть такие, которые живут 3 года, есть – 3 тысячи лет. 
— Прочитайте об этом в учебнике на странице . 
— Ребята, а кто из вас знает, как определить возраст дерева? 

-Возраст деревьев можно определить по количеству колец. Каждое кольцо соответствует одному году жизни.
— Прочитайте об этом в учебнике на странице .  

7. Знакомство с интересными фактами из жизни растений. 

Заранее подготовленные ученики рассказывают о растениях долгожителях. 

Алина

Незабываемое ощущение — находится рядом с деревом-долгожителем. Подумать только, это самые древние живые существа на земле! Они являются очевидцами всех великих событий человеческой цивилизации. 
К самым долгоживущим деревьям на нашей планете относят ель обыкновенную. Возраст самой древней ели — 9550 лет, произрастает она в шведской провинции Доларна. Интересно, что ель выглядит совсем не старой. Ученые провели анализ генетической информации и открыли неожиданное совпадение: по их утверждению стройная ель на горе Фулу имеет тот же генетический материал, что и останки под ней. Оказывается после отмирания древнее дерево, по неустановленным причинам, дало молодой побег, тем самым продлив себе жизнь. 

Максим
К следующим в списке долгоживущих деревьев относят секвойю и баобаб. Их возраст может достигать 5000 лет. К тому же, секвойя является одним из самых высоких деревьев на планете, высота отдельных экземпляров достигает 115 метров. Кора калифорнийской секвойи очень толстая, местами до 30 сантиметров. Она обладает одним необычным свойством: при соприкосновении с огнём она обугливается и превращается в тепловую защиту для дерева. Когда гуляешь среди этих гигантов, создается впечатление, что ты попал в сказку! 
Денис
Баобаб является одним из самых толстых: окружность его ствола может составлять 9-10 метров, при этом в высоту он небольшой, всего 18-25 метров. Уникальной особенностью баобаба является способность впитывать до 120 тыс. литров воды. Под толстой корой дерева находятся мягкие и пористые ткани, впитывающие воду как губка и необходимые для выживания дерева в период долгой засухи в Африке. 

Глеб

Фикус бенгальский распространен на юге Азии. Это не просто дерево, а огромный живой организм, имеющий не один, а тысячи стволов, длина кроны может достигать 600 метров. Самым старым является фикус, растущий в Индии и называемый Великий баньян, его возраст около 2000 лет.

Высота дерева 25 метров, а площадь около 1,5 га.

8. Закрепление. 
Работа в группе по карточке. 
— Подпишите название растения и определите, к какой группе оно относится, соедините стрелкой. 
1 группа 2 группа 3 группа
  нарисовать рассмотрите растение

по одному рисунку опишите, определите
однолетних к какому виду растений

двулетних оно относится.

многолетних

9. Обобщение. 
Кластер

— Какие растения называются однолетними? (Те растения, которые живут один сезон) 
— Приведите примеры однолетних растений. 
— Какие растения называются двулетними? (Двулетние – это растения, которые цветут и дают семена на второй год жизни) 

— Приведите примеры. 
— Какие растения называются многолетними, которые живут несколько лет) 
— Приведите примеры. 

10. Разгадывание ребусов. 
— Отгадайте ребусы. Определите, к какой группе относится растение.  

 

(Ландыш – травянистое многолетнее растение; роза – кустарник, многолетнее растение; чистотел – травянистое многолетнее растение; помидор – травянистое однолетнее растение; бук – дерево, многолетнее растение; мимоза – многолетнее растение.) 

11. Домашнее задание. Прочитать в учебнике о сроке жизни растений на странице , подготовить пересказ. 

12. Подведение итогов. 

Вот и кончился урок. 
Снова прозвенел звонок, 
Отдыхать мы можем смело, 
А потом опять за дело. 

Подсчет цветов. Выставление оценок.

По кормовым культурам / КонсультантПлюс

По кормовым культурам

30. Площади, занятые высадками кормовых корнеплодов для получения семян в данном году, а также маточные посевы кормовых корнеплодов учитываются в строке «Семенники и маточники кормовых корнеплодов».

31. Посевы сахарной свеклы на корм скоту показываются в отдельной строке и в посевную площадь кормовых корнеплодов не включаются.

32. В строку «Кормовые культуры на силос (без кукурузы)» включаются посевы подсолнечника, сорго, люпина, гороха, кормовых бобов и др., предназначенные для получения силоса, без учета кукурузы на силос, посевы которой учитываются в строке «Кукуруза на корм».

Кормовая капуста включается в площадь посевов на силос в том случае, если она имеет указанное назначение. Если же кормовая капуста посеяна на зеленый корм, то она показывается в числе прочих однолетних трав.

33. В строке «Бахчевые кормовые культуры» учитываются кормовая тыква, кормовой арбуз и кормовые кабачки.

34. По группе однолетних трав показываются все однолетние травы, высеваемые на сено, семена, зеленый корм, для получения гранул и брикетов и выпас, за исключением: посевов на зерно вики и виковых смесей, люпина кормового (сладкого и горького), сераделлы и сорго (которые учитываются в группе зерновых и зернобобовых культур), посевов кукурузы, озимых зерновых культур на зеленый корм, силос, для получения гранул и брикетов, люпина на силос, кормовых бобов на силос (которые показываются отдельно или в соответствующих строках по другим группам культур), а также за исключением посевов люпина и прочих культур на зеленое удобрение.

В этой группе учитываются также все посевы яровых зерновых и зернобобовых культур (кроме кукурузы), предназначенные на сено, зеленый корм и сенаж.

Посевы зерновых и зернобобовых культур, продукция с которых предназначена для приготовления брикетированных и гранулированных кормов, должны учитываться в прочих однолетних травах.

35. По группе многолетних трав следует различать: посев текущего года беспокровный, посев текущего года подпокровный и укосные площади многолетних трав посева прошлых лет.

Беспокровный посев многолетних трав занимает самостоятельную площадь и в отчете включается в итог всей посевной площади. По многолетним беспокровным травам учитываются посевы, произведенные как весной, так и осенью прошлого года.

Подпокровный посев многолетних трав производится путем подсева семян трав весной или осенью на площадях, занятых посевами озимых или яровых зерновых и зернобобовых культур, поэтому подпокровные травы самостоятельной площади не занимают и в итог всей посевной площади не включаются, а показываются за итогом в строке 87.

В тех случаях, когда после посева многолетних трав под покров озимых или яровых культур основная (покровная) культура до окончания сева яровых культур погибла и не будет пересеяна, а травы сохранились, площади этих трав должны учитываться в строке 87 «Кроме того, подпокровные многолетние травы (подсев, включая подсев с осени)».

Укосные площади многолетних трав посева прошлых лет складываются из посевов многолетних трав, сохранившихся на момент проведения учета. Сюда включаются площади многолетних трав, используемых на сено, семена, зеленый корм, выпас и силос.

Укосные площади всех видов многолетних трав показываются в целом по всем годам пользования, а по посевам клевера и люцерны (как чистым, так и в смеси со злаковыми травами) выделяются, в том числе для клевера — старше двух лет пользования, для люцерны — старше трех лет пользования.

36. Посевы предварительных культур на распаханных сенокосах и пастбищах, которые производятся с целью подготовки почвы для посева многолетних трав на залужение, включаются в общую площадь посева соответствующей культуры, а также выделяются отдельно в строке 86.

При этом необходимо иметь в виду, что посевы предварительных культур производятся в соответствии с проектом на коренное улучшение сенокосов и пастбищ и не должны повторяться на одной и той же площади более 2 — 3 лет подряд. Если посевы на распаханных сенокосах и пастбищах производятся сверх указанного срока, они учитываются по соответствующей группе культур и в общей посевной площади, но не включаются в строку 86.

37. Посевы многолетних трав, произведенные в порядке коренного улучшения естественных сенокосов и пастбищ после их предварительной распашки — посевы многолетних трав на залужение, не включаются в посевную площадь, т.е. в данном отчете не отражаются.

Интенсивная технология производства однолетних и многолетних трав

Г л а в а 14
ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
ОДНОЛЕТНИХ И МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ
14.1. АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ
ОСОБЕННОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
ОДНОЛЕТНИХ И МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ
Основная цель производства однолетних и многолетних трав — создание прочной
кормовой базы для животноводства в виде пастбищ, зеленого корма, сена, сенажа, силоса,
травяной муки, гранул и брикетов.
Однолетние и многолетние травы имеют и важнейшее агротехническое значение. Многие
из них — хорошие предшественники зерновых и технических культур в полевых,
кормовых и специальных севооборотах. Они хорошо подавляют сорняки, способствуют
повышению плодородия и улучшают структуру почвы, а также имеют важное значение в
борьбе с эрозией почвы, особенно многолетние травы, которые предотвращают и
засоление почв. Многие травы являются хорошими медоносами, в частности клевер и
эспарцет. В нашей стране насчитывается более 20 видов однолетних трав, которые
подразделяют на бобовые (пелюшка или кормовой горох, вика яровая и озимая, люпин,
чина, сераделла, однолетние виды клевера), мятликовые (суданская трава, могар, райграс
однолетний) и капустные (горчица, рапс яровой и озимый).
Г л а в а 14
ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
ОДНОЛЕТНИХ И МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ
14.1. АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ
ОСОБЕННОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
ОДНОЛЕТНИХ И МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ
Из семейства многолетних бобовых трав наибольшее распространение имеют клевер
(луговой, розовый, белый), люцерна (синяя, желтая), эспарцет, лядвенец рогатый, донник, а
из семейства мятликовых — тимофеевка луговая, ежа сборная, кострец безостый, житняк,
пырей бескорневищный, райграс (высокий, многоукосный, пастбищный), двукисточник
тростниковый, волоснец сибирский и др.
Клевер и люцерну высевают как в чистом виде, так и в травосмесях. Обычно они дают
более высокий урожай, так как лучше используют питательные вещества и влагу из почвы.
Травосмеси чаще бывают двойными, однако в зависимости от почвенно-климатических
условий возможны также травосмеси из трех и четырех видов трав. Например, в лесной
зоне основными компонентами многолетних травосмесей в полевых севооборотах
являются клевер и тимофеевка, в южных районах европейской части страны — клевер
луговой и овсяница луговая, в центральных районах — клевер луговой с ежой сборной, на
Урале и Дальнем Востоке — клевер розовый с тимофеевкой и клевер луговой с розовым и
тимофеевкой и т. д.
Г л а в а 14
ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
ОДНОЛЕТНИХ И МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ
14.1. АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ
ОСОБЕННОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
ОДНОЛЕТНИХ И МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ
Сложные травосмеси обеспечивают получение устойчивых урожаев в течение 4…7 лет.
В каждом конкретном случае возделывают те виды трав и их смеси, которые в
наибольшей степени отвечают экономическим требованиям, потребностям животноводства
и условиям повышения урожайности других сельскохозяйственных культур. Например,
однолетние травы в Нечерноземной зоне уступают многолетним по продуктивности и
себестоимости одной кормовой единицы. При этом выращивание однолетних трав
эффективно лишь при урожайности зеленой массы не менее 20 т/га.
Г л а в а 14
ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
ОДНОЛЕТНИХ И МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ
14.2. ОСОБЕННОСТИ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ И
ВНЕСЕНИЯ УДОБРЕНИЙ
Обработка почвы под яровые однолетние травы примерно такая же, как под ранние яровые
хлеба, которая в общем случае с учетом предшественника предусматривает лущение
стерни, глубокую зяблевую вспашку в соответствии с толщиной плодородного слоя почвы,
раннее весеннее боронование зубовыми боронами для сохранения влаги и
соответствующие операции предпосевной обработки почвы. Операционные технологии
выполнения всех указанных работ изложены ранее в главе 9.
Одна из самых ценных и распространенных из рассмотренных ранее однолетних трав —
вика яровая, в сухой массе которой содержится до 19 % протеина, 1,8. ..2,4 — кальция,
0,61…0,96 % фосфора. В 1 кг зеленой массы содержится 56…78 мг каротина, а в 1 кг сена
— 37 мг каротина. В условиях Центрального района Нечерноземной зоны получают в
среднем 16,1 т/га зеленой массы и 1,56 т/га семян.
Для систематического получения из почвы такого количества питательных веществ
необходимо ежегодное внесение соответствующих органических и минеральных
удобрений, примерные дозы которых для основных видов однолетних трав приведены в
таблице 14.1.
Г л а в а 14
ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
ОДНОЛЕТНИХ И МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ
Удобрение, кг/га д. в
14.2. ОСОБЕННОСТИ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ И
ВНЕСЕНИЯ УДОБРЕНИЙ
Культура
горох кормовой
вика яровая
бобы кормовые
люпин
Органические, т/га
20…30
20…30
40…50
20…30
Азотные
30…40
30…40
50…60
Фосфорные
45…60
30…45
60…90
Калийные
60…90
45. ..60
90…120
30
60…70
90…120
Г л а в а 14
ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
ОДНОЛЕТНИХ И МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ
14.2. ОСОБЕННОСТИ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ И
ВНЕСЕНИЯ УДОБРЕНИЙ
Органические и минеральные удобрения вносят одновременно под зяблевую вспашку.
Операционные технологии такого внесения удобрений описаны в главе 9.
Многолетние травы обычно высевают под покров других озимых и зерновых культур,
лучшими из которых являются озимая пшеница, яровая пшеница и ячмень. Операционные
технологии основной и предпосевной обработки почвы под указанные покровные
культуры изложены ранее.
Органические и минеральные удобрения обычно вносят под покровные культуры, так
как при этом получают наибольшую прибавку урожая многолетних трав. Дозы внесения
удобрений зависят от зональных почвенно-климатических условий. Например, в
Нечерноземной зоне рекомендуется вносить 30…40 т/га навоза, а в Черноземной зоне —
15… 20 т/га. Фосфорные и калийные удобрения вносят из расчета 45…60 кг/га д. в.
Операционная технология внесения удобрений описана в главе 9.
Из многолетних бобовых трав наибольшее распространение при высокой урожайности
имеет клевер луговой. Новые интенсивные сорта этой культуры (Московский 1, ВИК 7 и
др.) при благоприятных условиях дают до 10 т/га, а при орошении — до 16 т/га сухого
вещества и до 2,5 т/га белка.
Научно обоснованные дозы внесения удобрений обеспечивают систематическое
получение таких урожаев
Г л а в а 14
ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
ОДНОЛЕТНИХ И МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ
14.3. ОСОБЕННОСТИ ПОДГОТОВКИ
СЕМЯН И ПОСЕВА ТРАВ
Общими операциями подготовки семян трав являются тщательная очистка от семян
сорняков на специальных сортировках и протравливание против вредителей и болезней.
Норму высева семян и способ посева определяют почвенно-климатическими условиями и
сортом культуры. Семена трав в зависимости от назначения посевов высевают как в
чистом виде, так и в смеси с семенами поддерживающих культур. Например, семена
наиболее распространенной однолетней травы вики в отдельных районах Нечерноземной
зоны сеют в чистом виде, а в более северных районах — на семена в смеси с
поддерживающими культурами, включая овес, ячмень, горчицу.
Норма высева по числу семян в чистом виде составляет 2,0…2,5 млн./га всхожих семян. В
смеси с ячменем — 140 кг/га (3,5 млн./га всхожих семян при среднем фоне плодородия
высевают 60 кг/га (1 млн./га всхожих семян) вики.
Численное соотношение между семенами вики и поддерживающей культуры существенно
зависит также и от назначения посевов. Например, в смеси с овсом рекомендуют
следующие численные соотношения между семенами (вика: овес): 3: 1 — на зеленый корм;
1: 1 — на силос; 2: 1 — на сено
Г л а в а 14
ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
ОДНОЛЕТНИХ И МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ
14.3. ОСОБЕННОСТИ ПОДГОТОВКИ
СЕМЯН И ПОСЕВА ТРАВ
Семена многолетних трав, как указано ранее, высевают в чистом виде, также в
травосмеси. Соответственно с учетом зоны изменяется и норма высева. Например, норма
высева семян клевера лугового в лесной и лесостепной зонах составляет 15…17кг/га в
чистом посеве и 11…14 кг/га — в двойной травосмеси.
Семена трав высевают сеялками типа СЗТ-3,6 и СЛТ-3,6, агрегатируемыми с
тракторами типа МТЗ-80/82. В зависимости от сорта, назначения урожая и почвенноклиматических условий семена как однолетних, так и многолетних трав высевают, как
указано ранее, осенью, весной и летом. Викоовсяные смеси на зеленый корм высевают в
различные сроки, начиная с ранней весны и заканчивая первой декадой июля.
Операционная технология посева трав во многом схожа с технологией посева
зерновых культур, изложенной в главе 10.
Г л а в а 14
ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
ОДНОЛЕТНИХ И МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ
14.4. ОСОБЕННОСТИ УХОДА ЗА ПОСЕВАМИ
ТРАВ
Одна из первых операций по уходу за однолетними травами — боронование с целью
рыхления почвы и уничтожения проросших сорняков.
Затем проводят боронование по всходам в фазе 2…3 настоящих листьев легкими и
сетчатыми боронами во вторую половину суток, когда растения менее ломки. Для борьбы с
однолетними сорняками используют гербициды. В частности, сразу после посева вносят
прометрин в дозе 2,5…3 кг/га. При обработке смешанных посевов вики с ячменем или
овсом дозу гербицида снижают до 1… 1,5 кг/га на легких и до 1,5…2 кг/га на тяжелых
суглинистых и серых лесных почвах. Если необходимо, то посевы опрыскивают против
вредителей и болезней.
Уход за посевами многолетних трав заключается в рыхлении почвенной корки
ротационными мотыгами и кольчатыми катками до появления всходов.
Важная операция — своевременная уборка покровной культуры, чтобы создать
благоприятные условия для развития трав до ухода под зиму. Оптимальной считают высоту
среза покровной культуры 15…20 см.
Г л а в а 14
ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
ОДНОЛЕТНИХ И МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ
14. 4. ОСОБЕННОСТИ УХОДА ЗА
ПОСЕВАМИ ТРАВ
Весной стерню покровной культуры удаляют путем боронования и сгребания.
Весеннее боронование проводят для заделки удобрений, рыхления верхнего слоя почвы
и уничтожения сорняков. Возможно также скашивание сорняков весной без
подкашивания стеблей отрастающих многолетних трав.
В условиях недостатка влаги важнейшая операция ухода за посевами — орошение,
позволяющее получать сочный зеленый корм в течение всего вегетационного периода.
Полив обычно проводят после первого скашивания.
Более точные рекомендации по уходу за посевами трав разрабатывают специалисты
хозяйств с учетом местных условий.
Операционные технологии механизированного ухода за посевами трав аналогичны
уходу за зерновыми и другими культурами. Уборка кормовых культур рассмотрена
далее.
Г л а в а 14
ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
ОДНОЛЕТНИХ И МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ
14.5. ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ
ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ЗЕЛЕНОГО КОНВЕЙЕРА
Под зеленым конвейером подразумевают научно обоснованный процесс бесперебойного
обеспечения животных высококачественными зелеными кормами в требуемых количествах
в течение всего весенне-летне-осеннего периода. Используют при этом три вида зеленого
конвейера: из естественных пастбищ; из сеяных кормовых культур; комбинированный из
естественных пастбищ и сеяных кормовых культур в соответствующих пропорциях,
определяемых местными природно-производственными условиями.
Организация эффективного зеленого конвейера возможна только на основе углубленных
научных исследований с учетом следующих основных факторов: виды, породы и число
животных; потребность каждого животного в зеленых кормах каждого вида; требуемые
виды севооборотов; биологические особенности развития и урожайность
соответствующих кормовых культур, как сеяных, так и естественных; требуемые посевные
площади и оптимальные сроки уборки кормовых культур на каждом поле; показатели
экономической эффективности и др.
Из приведенного перечня учитываемых факторов и показателей следует, что обеспечение
эффективного функционирования зеленого конвейера под силу только
высококвалифицированным специалистам зональных научно-исследовательских институтов и хозяйств.

отличие в уходе и выращивании. Статьи компании «Цветы для клумб, сада, украшения дома»

Количество флористов-любителей возрастает с каждым годом. При этом люди стараются не только самостоятельно выращивать растения — они также приглашают профессиональных ландшафтных дизайнеров для помощи в создании уникальных цветочных композиций. Каждому школьнику известно, что существуют многолетние и однолетние растения. Долговечность цветения необходимо учитывать при создании композиций или элементов ландшафтного дизайна. Однако однолетние и многолетние растения требуют индивидуального ухода, характерного для конкретных видов.

Что представляют собой однолетние и многолетние растения?

Однолетние растения — это цветы и травы, период роста которых длится всего один сезон. При этом после увядания отмирает как подземная (корень), так и наземная часть растения: листья, стебель, цветы и т. д. Однако семена успевают попасть в почку и в следующем году на участке вырастают новые однолетние растения. Двулетние растения — это цветы и травы, корневище которых не отмирает после первого вегетативного периода, а прорастает вновь на следующий год.

Многолетние растения — это цветы и травы, которые живут и цветут дольше двух лет. При этом по завершении сезона цветения отмирает исключительно надземная часть, а корневище остаётся «зимовать» в почве. Каждую весну корень многолетних растений даёт новые побеги и вегетативный период начинается вновь. 

Как обеспечить грамотный уход за однолетними растениями

Для того, чтобы однолетние растения сохраняли эстетически привлекательные характеристики на протяжении всего сезона, необходимо следовать нескольким простым правилам:

• Наиболее подходящее время для посева растений — начало или середина мая. Посадка осуществляется в предварительно подготовленные для этого клумбы. После посадки почву необходимо часто и обильно поливать.
• При необходимости, из семян однолетних растений можно зимой заранее подготовить рассаду, а весной высадить молодые всходы в горшочки или вазоны. При этом на дне вазона обязательно необходимо сформировать дренажный слой для отвода излишек влаги при поливе растений.
• Главное правило ухода за однолетними растениями — избегать пересыхания почвы. Поливать цветы и травы необходимо прямо под корень. Также следует как минимум 3-4 раза в год обогащать почву удобрениями.

Как обеспечить грамотный уход за многолетними растениями

1. Если однолетние растения размножаются исключительно семенами, то многолетние растения можно высаживать в клумбах или вазонах как семенами, так и черенками, а также методом деления. Наиболее подходящее время для посадки — середина осень. Это нужно для того, чтобы семена «привыкли» к почве за зиму.
2. 2. Период цветения и наивысшего роста многолетних растений редко происходит в первых год после посадки — обычно на это уходит два или три сезона.
3. Оптимальный вариант для высадки растений со стержневым корнем — метод черенкования. Для этого следует выбрать наиболее крепкие побеги у основания растения. Высаживать цветы и кустарники со стержневым корнем рекомендуется в период с весны до осени.
4. Уход за многолетними растениями практически ничем не отличается от такового для однолетних — цветы и кустарники необходимо регулярно и обильно поливать, вносить удобрения, а также защищать от насекомых-вредителей.

Для достижения оптимальных эстетически привлекательных характеристик дачного или приусадебного участка рекомендуется сочетать однолетние и многолетние растения между собой. Так получится создать уникальные ландшафтные композиции, которые при необходимости можно обновлять или изменять по своему желанию.

Значение кормовых однолетних и многолетних трав для кормопроизводства

Кормовые травы являются универсальным кормовым средством и сырьем: их можно использовать на пастбищах, для производства зеленого корма, для заготовки грубых кормов (сено, сенаж), сочных кормов (разные виды силоса), концентрированных кормов (сенной лист), искусственно высушенных кормов (травяная витаминная мука, резка, травяные гранулы и брикеты).

Возделывание разных по скороспелости трав позволяет создать кормовой зеленый конвейер, обеспечивающий не только рациональное кормление животных, но и эффективное использование транспортной и уборочной техники, тем более что разные виды кормов даже из одних и тех же травянистых растений заготовляют в неодинаковые фазы их развития.

Травы обладают высокой пластичностью и дают более стабильные урожаи, чем другие культуры, они рано отрастают, меньше тратят пластических веществ на формирование корневой системы, которая функционирует более длительное время. Многолетние травостои лучше используют естественные осадки, питательные вещества почвы и солнечную энергию для образования урожая. Вот почему возделывание кормовых трав, особенно многолетних бобовых и бобово-злаковых травосмесей, играет огромную роль в увеличении объемов, стабилизации и удешевлении производства кормов, в улучшении качества рационов, повышении энергетической, экономической и экологической эффективности кормопроизводства и всего сельского хозяйства.

Сбор сухого вещества при выращивании многолетних трав в зависимости от зоны и применения разных систем земледелия достигает 8…20 т/га (более 80…200 ГДж/га), сбор белка — 1…4 т/га; содержание белка в пересчете на абсолютно сухое вещество 14…23 %, каротина и витамина Е — до 300 мг/кг и более.

Травы характеризуются сбалансированностью аминокислотного и минерального состава и по своим кормовым качествам наиболее полно отвечают потребностям животных.

Себестоимость кормовой единицы в кормах из многолетних трав в 2…4 раза меньше, чем у других культур, окупаемость затрат составляет 150…300 %, а коэффициент энергетической эффективности производства — 3…6.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Однолетние газонные травы

Однолетние травы в первый же год жизни проходят полный цикл развития (от семени до семени).

После созревания семян все наземные и подземные части этих растений отмирают. К ним относятся такие виды, как райграс однолетний, мятлик однолетний и др.

Двулетние травы в первый вегетационный период образуют только вегетативные органы — корни, стебли, листья, а плодоносящие побеги, на которых развиваются цветки, плоды и семена, появляются лишь на второй год. После созревания семян двулетние растения (райграс многоцветковый, люцерна хмелевидная и др.) полностью отмирают.

Многолетние травы, в отличие от однолетних и двулетних, не отмирают после созревания семян, а продолжают расти и плодоносить в течение многих лет.

Плодоносящие побеги многолетних трав в год развития отмирают, но у их основания образуются почки, из которых в тот же или на следующий год отрастают новые побеги. Корневая система растений также развивается годами за счет вегетативного возобновления корней и корневищ. Большинство видов газонных трав — многолетние злаки. По высоте роста в сложных травостоях они представлены тремя ярусами.

В верхнем ярусе расположены светолюбивые травы. Их называют верховыми. Они формируют крупные (высотой 100 см и более) грубые стебли и листья, мало кустятся. К этой группе относятся ежа сборная, житняк узкоколосый, костер безостый, лисохвост луговой, пырей ползучий, люцерна синяя, эспарцет виколистный.

Низовые травы в травостое занимают нижний ярус. У них тонкие побеги высотой 50—70 см с узкими листьями. После скашивания они сильно кустятся, образуя густую массу приземистых укороченных стеблей и листьев. К низовым травам относятся мятлик луговой, овсяница красная, полевица обыкновенная и белая, гребенник обыкновенный, клевер белый, лядвенец рогатый и др.

Полуверховые травы занимают промежуточное положение между низовыми и верховыми. В сложных травосмесях растут во втором ярусе. Вместе с довольно высокими генеративными побегами (70 — 100 см) образуют много укороченных вегетативных побегов, дающих куст средней плотности.

После скашивания большинство из них быстро отрастает и хорошо кустится. К этой группе относятся такие виды, как райграс пастбищный и многоцветковый, овсяница луговая, тимофеевка луговая, пырей бескорневищный, клевер гибридный, люцерна желтая и хмелевидная.

Почти все травы, применяемые для создания декоративных газонов, многолетние низовые или полуверховые, относятся к семейству злаков. В луговых газонах также используют травы из семейства бобовых. Из других ботанических семейств для газонов пригодны лишь некоторые.

Для газонных трав важнейший признак — вегетативное возобновление побегов, или кущение.

Стебель злака представляет собой соломину, разделенную внутренними перегородками (узлами) на отдельные междоузлия. Первый узел кущения имеет жизненно важное значение для дальнейшего развития злакового растения. В зависимости от типа кущения и развития корневой системы злаковые газонные травы подразделяют на корневищные, рыхлокустовые, корне-вищно-рыхлокустовые и плотнокустовые.

Корневищные травы имеют узел кущения, который залегает неглубоко под землей. Новые корневые (подземные) побеги сначала развиваются горизонтально под поверхностью почвы, образуя иногда по нескольку подземных узлов. На некотором расстоянии от узла кущения подземный стебель круто загибается вверх, поднимается на поверхность почвы и образует там новое самостоятельное растение со стеблем и корневой системой, имеющей, в свою очередь, подземные побеги-корневища. Эти растения цветут и дают семена. Благодаря постоянному вегетативному размножению за счет нарастания новых корневищ и образования новых самостоятельных растений корневищные злаки при благоприятных условиях могут сохранять свой травостой десятки лет.

К корневищным газонным травам относятся некоторые формы овсяницы красной, мятлик обыкновенный, а также альпийский и болотный, полевица белая, лисохвост луговой и др.

Рыхлокустовые дерновинные злаки образуют узел кущения, залегающий неглубоко в почве. Стебель выходит на поверхность почвы на небольшом расстоянии от узла кущения, поднимаясь под острым углом вверх. В почве этот стебель образует новый узел кущения, на котором вновь образуется почка. Почки развивают новые побеги, которые также выходят на поверхность почвы на небольшом расстоянии от старых. Под землей у побега

рыхлокустовых злаков образуется только один узел кущения, но не развиваются подземные побеги, как у корневищных. Над землей образуется рыхлый куст, состоящий из большого количества побегов. К рыхлокустовым злакам относятся овсяница луговая, райграс пастбищный, многоцветковый и однолетний, житняк, гребенник обыкновенный, пырей бескорневищный и др. Рыхлокустовые злаки плотной дернины не образуют, но травостой бывает достаточно и равномерно сомкнут. Размножаются только семенами.

Корневищно-рыхлокустовые злаковые травы, подобно корневищным, образуют подземные побеги — корневища разной длины. Из подземной части, загибающейся вверх и дающей на изгибе розетку, развиваются новые растения, которые кустятся по типу рыхлокустовых злаков. Из почек, находящихся в пазухах листьев, образуются корневища второго и последующих порядков, которые на изгибе также формируют розеточные участки.

Злаки этой группы создают ровный, упругий, крепкий на разрыв дерн. Они формируют систему розеточных побегов кустового характера, соединенных между собой корневищами разной длины. Благодаря этому их подземные побеги равномерно и густо заселяют поверхность почвы, одновременно образуя в подземной части густой дерн. Растения данной группы более полно отвечают требованиям, предъявляемым к газонам высокого качества. К этой группе злаков относятся мятлик луговой, овсяница красная, полевица обыкновенная и др.

Плотнокустовые травы образуют узел кущения над поверхностью почвы. Новый побег, развивающийся из почки, плотно прижимается к старому побегу. Одновременно развиваются и корни нового побега. Такие растения имеют вид плотного куста, внутри которого расположены старые, отмирающие части, а по краям — наиболее молодые. К плотнокустовым травам относятся овсяница овечья, белоус, овсяница бороздчатая (типчак), некоторые разновидности овсяницы красной и др. Плотнокустовые травы при дальнейшем разрастании образуют кочки, поэтому при устройстве газонов их применяют редко, только в тех случаях, когда из-за засушливых условий другие травы не могут произрастать.

При создании луговых газонов используют бобовые травы.

По характеру развития корневой системы бобовые травы относятся к стержнекорневым растениям.

При прорастании семян бобовых растений в подземной части формируется центральный стержневой корень, а в наземной — побег. Главный побег у бобовых часто укорочен и находится в виде корневой шейки у поверхности почвы. Новые побеги вырастают из почек, развивающихся на корневой шейке по мере разрастания корней, и образуют над поверхностью почвы куст, в принципе похожий по форме на рыхлый куст злаков.

Каждый новый побег в кусте стержнекорневых трав не дает новую корневую систему, а все они развиваются на одном многолетнем центральном (стержневом) ветвящемся корне, который с возрастом утолщается, сильно ветвится и глубже проникает в почву. Каждый отдельный побег многолетних бобовых трав существует только один вегетационный период, растение же, в зависимости от вида, живет многие годы. К стержнекорневым травам относятся клевер красный, белый и гибридный; люцерна синяя, желтая, гибридная, хмелевидная; эспарцет посевной; лядвенец рогатый и болотный и др.

Сопоставив классификацию типов кущения и корнеобразования газонных трав, можно отметить, что разные типы корней и корневищ развиваются как бы в разных зонах почвенной среды, а вместе они пронизывают ее в полном объеме.

Для газонных трав существенное значение имеет их долголетие. Они бывают долголетние, недолголетние и переходные. Наиболее долголетними являются те виды трав, которые медленно развиваются от прорастания семени до цветения. К таким травам относятся овсяница красная, мятлик луговой, полевица обыкновенная и др.

Быстроразвивающиеся же травы — менее долголетние. К ним относятся райграс многоцветковый и пастбищный, житняк, пырей бескорневищный, гребенник обыкновенный и др.

Итак, для создания партерных газонов наиболее подходящими будут долголетние низовые корневищные, корневищно-рыхлокустовые и рыхлокустовые дерновинные злаки. Наиболее ценны низовые корневищно-рыхлокустовые виды трав (овсяница красная, мятлик луговой и полевица обыкновенная).

Для обыкновенных садово-парковых газонов пригодны также низовые и некоторые полуверховые рыхлокустовые и корневищные виды (овсяница луговая, райграс пастбищный, гребенник обыкновенный, пырей бескорневищный, лисохвост луговой, житняк и др. ).

Для посева используют, как правило, смеси трав, а не отдельные виды. В состав смесей подбирают виды по темпу роста и развития, имеющие разные природные требования. Так, смесь из нескольких (3—5) видов трав легче приспосабливается и выживает на участке при различных погодных условиях, чем газонная трава одного вида.

В состав смесей обычно входят следующие травы-, овсяницы красная, овечья, тростниковая, полевица тонкая, или побегоносная, мятлик луговой, райграс пастбищный. Они неприхотливы, обладают небольшой скоростью роста, высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, активно противостоят возбудителям болезней, вредителям и сорнякам.

ОДНОЛЕТНИЕ, ДВУХЛЕТНИЕ И МНОГОЛЕТНИЕ РАСТЕНИЯ — РАЗНИЦА — ЖИЗНЬ

Жизнь 2022

Если вы думаете, что выращивание растений — это просто их полив и обеспечение здоровья, подумайте еще раз. Многие не знают, что выращивание растений требует знания жизненного цикла каждого растения в

Содержание:

Если вы думаете, что выращивание растений — это просто их полив и обеспечение здоровья, подумайте еще раз. Многие не знают, что выращивание растений требует знания жизненного цикла каждого растения в вашем саду. Растения можно разделить на три категории в соответствии с их жизненным циклом: однолетние растения, многолетние растения и двухлетние растения. Независимо от того, выращиваете ли вы овощи, зелень или декоративные растения, важно знать, к какой категории принадлежат ваши растения, чтобы предсказать, когда собирать урожай, а когда пересаживать. Итак, в чем разница между однолетними, двухлетними и многолетними растениями? Читай дальше.

Таблица результатов

Однолетние растения	Двухлетние растения	Многолетние растения
Умирают ежегодно; вся продолжительность жизни может составлять месяц или несколько месяцев	Умереть через 2 года; в первый год развивается вегетативная структура, а во второй год рост увеличивается.	Живите более двух лет
Оставляет семена, когда умирает; семена будут бездействовать до подходящего сезона	Оставляет семена, когда умирает; семена проходят один и тот же 2-летний жизненный цикл	Может давать семена до того, как умрет
Цветут долго; идеально подходит для декораций и клумб	Цветут очень хорошо; идеально подходит для клумб	Цвести непродолжительное время; вечнозеленые многолетники используются в озеленении, потому что они переносят холодную погоду
Пересаживать необходимо, так как растение ежегодно отмирает.	Может потребоваться пересадка; в первый год у растения отрастут только листья и стебли	Пересаживать нужно только тогда, когда нужно заменить растение.

Описания

Однолетние растения растения, которые умирают каждый год. Вся их жизнь (от прорастания материнского семени до производства семян следующего поколения) происходит в течение одного вегетационного периода. Их нужно пересаживать, как только растение погибнет.

В зависимости от вида растения один жизненный цикл от семени к семени для однолетних растений может быть завершен за один или несколько месяцев. Как только растение дает зрелые семена, оно умирает, но может оставить несколько семян. Эти семена будут бездействовать до наступления подходящего сезона. Когда наступает время для роста и создаются подходящие условия, семена прорастают и проходят тот же цикл. Обычно однолетние растения вырастают на одно поколение ежегодно.

Большинство однолетних цветущих растений цветут продолжительное время. В странах, где зима, однолетние цветущие растения, такие как петунии и циннии, добавляют красоту и цвет саду с весны до осени.

Распространенными примерами однолетних растений являются кукуруза, пшеница, рис, салат, фасоль, горох, цинния и бархатцы.

Двухлетние растения растения, которые заканчивают свой жизненный цикл через два года. В начале цикла растение развивает свою вегетативную структуру (то есть листья и стебли). Крошечные листья и короткие стебли растут недалеко от почвы. После этого этапа стебли растения быстро разрастаются. Растение также начинает давать цветы и семена. На завершающем этапе — через два года — погибает все растение.

Очень хорошо цветут двухлетние цветковые растения. Примеры двулетних растений: черноглазые сьюзанки, петрушка, морковь и лук-порей.

Многолетние растенияс другой стороны, это растения, которые продолжают расти в течение нескольких лет. Есть два вида многолетних растений: лиственные многолетники и вечнозеленые многолетники. Когда погода становится слишком холодной, верхняя часть листопадного многолетнего растения обычно погибает, но его корни под землей выживают. Когда становится теплее, верхняя часть отрастает и получает энергию от уцелевших корней. Вечнозеленые многолетние растения, такие как сосны, переживают зиму, и их обычно используют в качестве ландшафтных растений в районах с сильными холодами.

Многолетние цветущие растения, такие как тюльпаны и лилии, цветут непродолжительное время, обычно всего одну-две недели в году. Поскольку многолетние растения являются долговечными, садоводы обычно не пересаживают их, если только само растение не нуждается в замене из-за проблем с растениями.

Многолетние растения не перестают расти и давать цветы и семена даже через пару лет. На самом деле многие многолетние растения могут жить несколько десятилетий. Примеры многолетних растений включают артишоки, ревень, баклажаны, большинство фруктовых деревьев и большинство травяных растений.

Важно отметить, что некоторые однолетние растения могут стать многолетними, если их посадить в естественном климате.

Однолетние, двухлетние и многолетние растения

В чем же тогда разница между однолетними, двухлетними и многолетними растениями?

Однолетние растения ежегодно погибают. Жизненный цикл однолетних растений (от всходов до гибели) может длиться месяц или несколько месяцев. Жизненный цикл двулетних растений завершается за два года. В течение первого года развиваются стебель и листья, а на второй год рост растения увеличивается. Многолетние растения могут жить более двух лет. Фактически, некоторые многолетние растения существуют десятилетиями.

У однолетних растений растение оставляет семена для следующего поколения растений. Однако семена бездействуют до подходящего сезона. Двухлетние растения в первый год развивают только свою вегетативную структуру, могут оставаться в состоянии покоя зимой и затем давать семена на второй год. Многолетние растения дают семена на протяжении всей своей жизни, и эти семена могут прорасти, пока материнское растение живо.

Садоводы, выращивающие цветущие растения, любят однолетние и двухлетние растения, так как они очень хорошо цветут. Фактически, однолетние и двулетние растения обычно используются в качестве украшения. Многолетние растения цветут, но лишь на короткое время. Вечнозеленые многолетники используются для озеленения, потому что они выживают даже в слишком холодную погоду.

Однолетние и двухлетние растения приходится часто пересаживать, потому что они недолговечны. Многолетние растения могут не требовать частой пересадки, если нет большой необходимости в замене материнского растения.

Однолетние и многолетние травы для вашего сада

(©Максим Шебеко, Adobe Stock Photos)

При планировании вашего сада важно помнить о характере роста каждого растения. Некоторые травы являются однолетними, некоторые многолетними, а некоторые образуют небольшие вечнозеленые кустарники.

Вот список некоторых популярных трав для огорода:

Однолетние травы

Однолетние травы живут только один год. Их можно срезать и наслаждаться все лето, но так как холода их убьют, собирать их нужно до первых заморозков. Некоторые однолетние травы, такие как укроп, могут дать самосев, если вы позволите ему зацвести ближе к концу лета.

Ежегодные травы включают в себя:

9002

BASIL

CHERVIL

CILANTRO / CORIANDER

DILL

German ChamoMile

Летняя соленая площадь

петрушка (живет два года, но обычно выращивается в качестве годового для лучшего вкуса)

Многолетние травы

Многолетние травы живут в течение двух или более лет, часто разрастаясь и распространяясь каждый год.Эти травы отмирают в земле зимой и вновь прорастают весной. Зимостойкость зависит от разных видов трав, поэтому перед посадкой обязательно проверьте свою зону зимостойкости.

Если многолетнее растение не является зимостойким в вашем районе, вы все равно можете выращивать его в горшках, которые принесли в дом осенью, или просто относитесь к нему как к однолетнему и пересаживайте следующей весной.

Многолетние травы включают:

• тмин (цветы в второй год)
• CATNIP
• Цикорий
• Chives
• Echinacea
• Фенхель
• Feverfew
• GingerHorseradish
• мелиссы
• Lemon Grass
• Любисток
• Marjoram
• MINT
• Roman Chamlile
• Roman ChamoliL
• Sorrel
• TARRAGON
• Winter Ground
• Winter Ground

вечнозеленые многолетние травы

Эти твердые многолетние травы образуют древесные, кустарниковые стебли и оставаться зелеными, поэтому они отлично подходят для включение в ваш постоянный ландшафтный дизайн.

Вечнозеленые многолетние травы включают в себя:

• Bay
• Lavend
• Lavender
• Rosemary
• Thymae

Дополнительные данные

Кулинарные травы в саду

Партулистые растения Добавить интерес к вашей приготовлению

Синди Хейнс
Садовод
Расширение Университета штата Айова

В последнее время меня впечатляет, как часто свежие и сушеные травы используются в рецептах и ​​в телевизионных кулинарных шоу.В прошлом травы часто играли «незначительную роль» в еде, теперь некоторые травы являются важным ингредиентом в рецептах, таких как сальса, песто и другие.

К счастью, травы сравнительно легко выращивать, а еще проще собирать и сохранять для дальнейшего использования в кулинарии.

Выращивание и сбор трав
С учетом того, что «кулинарные травы» включают в себя так много видов растений, вы можете подумать, что будет сложно дать общие утверждения о требованиях к выращиванию трав. Это не так — большинство, если не все, кулинарные травы хорошо растут на солнечных участках с хорошо дренированными неплодородными почвами.Если вы когда-нибудь посещали травяной сад, вы, вероятно, замечали, что все они находятся в солнечных местах и ​​обязательно имеют хорошо дренированную почву. Самый быстрый способ убить траву — поместить ее в тенистое, влажное место в ландшафте (особенно в этом году). Травы редко нуждаются в удобрениях. На самом деле, удобряйте их слишком много, и они не будут такими вкусными.

Травы в саду бывают многолетними или однолетними. Знание того, какие растения являются однолетними, а какие многолетними, важно при планировании и посадке травяного сада.Многолетние травы, такие как шалфей, тимьян, лаванда, зеленый лук и мята, не нужно пересаживать каждый год. Но однолетние растения, такие как базилик и кинза, не переживут зиму в Айове, поэтому их необходимо пересаживать каждую весну. Чтобы сделать ситуацию еще более запутанной, укроп, фенхель и некоторые другие однолетние травы пересевают каждый год. Однажды посаженные, они часто возвращаются из года в год. Только не ждите, что они будут в одном и том же месте в саду каждый год!

Лучшее время для сбора трав — утро, когда веточки свежие.Собирать травы просто. Большинство трав имеют лучший вкус и аромат до цветения. Соберите от одной трети до половины растения сразу после появления цветочных бутонов. Однолетние травы можно обрезать сильнее, поскольку они не перезимовывают и быстро отрастают. После сбора урожая обязательно тщательно промойте листья и стебли и дайте им немного обсохнуть на чистых полотенцах перед использованием или консервированием.

Хранение трав
Большинство трав можно сушить и хранить в течение длительного времени в герметичных банках на кухне.Есть несколько способов засушить травы. Самый популярный и простой способ – сушка на воздухе. После сбора и очистки трав просто подвесьте небольшие пучки в теплом, темном, хорошо проветриваемом месте на пару недель, пока листья не станут хрустящими. После высыхания листья можно отделить от стеблей, измельчить и поместить в герметичные банки. Держите банки в темном месте на кухне, чтобы к ним был легкий доступ во время приготовления пищи.

Травы также можно сушить на марле или сетке в хорошо проветриваемых помещениях.Моя бабушка часто сушила травы на оконной ширме, покрытой марлей, на открытом воздухе. Сушка трав на открытом воздухе может занять больше времени, часто зависит от погоды и может вызвать появление некоторых вредителей в этом районе, но у Деллы это всегда хорошо получалось.

Духовка или микроволновая печь — более быстрый способ высушить травы. В духовку положите листья трав в один слой на противень. Установите духовку на 180 F и поместите противень в духовку на несколько часов. Открывайте духовку почаще и перемешивайте травы, чтобы они высыхали равномерно и не пригорали.

Хотя сушка трав в микроволновой печи выполняется быстро, она требует некоторой практики. Небольшое количество листьев травы кладут в один слой на бумажные полотенца и прогревают в несколько коротких промежутков времени (обычно минуту или меньше). Путем проб и ошибок вы узнаете, сколько времени потребуется, чтобы высушить разные травы, не почернев листьев. Вы также заметите, что некоторые травы, высушенные в микроволновой печи, сохраняют больше своего «естественного цвета». Пока они полностью высушены, они могут храниться в течение длительного времени в герметичных контейнерах.

Некоторые травы, в том числе базилик, лучше сохраняются при заморозке, чем при сушке. Замороженные листья базилика также сохранят ярко-зеленый цвет листвы, который обычно исчезает при сушке на воздухе. После того, как листья базилика собраны и очищены, просто смешайте их с небольшим количеством воды (и/или масла, если хотите) в блендере или кухонном комбайне. Полученную ярко-зеленую массу затем можно поместить в небольшие контейнеры или даже лотки для кубиков льда в морозильную камеру и заморозить до тех пор, пока она не понадобится.

Уксусы, масла, масла и даже горчицы с травами можно приготовить из свежих и сушеных трав.Хотя эти смеси обычно не хранятся так долго, как сушеные или замороженные травы; они могут быть вкусным дополнением почти к любой еде.

Большинству энтузиастов-травников достаточно лишь нескольких их любимых травянистых растений, чтобы получать весь свежий и высушенный материал в течение всего года. Итак, выберите несколько ваших любимых трав и попробуйте их в саду. Вы тоже можете быть впечатлены.

Ниже приведены некоторые травы, часто выращиваемые в Айове, в том числе однолетние или многолетние растения, а также способы их сохранения:

Василий — Годовой; свежие, сушеные или замороженные.Многие сорта предлагают листья разного размера, вкуса и цвета.
Зеленый лук – многолетний; свежие, сушеные или замороженные. Некоторые виды будут пересеяны.
Кинза — однолетняя, свежая или сушеная. Семена кинзы (называемые кориандром) также можно собирать.
Укроп — однолетний, свежий или сушеный. семена; семена тоже можно собирать.
Фенхель — однолетний, свежий или сушеный. семена; семена тоже можно собирать.
майоран — однолетний; свежие, сушеные или замороженные.
Мята — Многолетнее растение, свежее или сушеное. Агрессивный разбрасыватель в саду.
Орегано — Многолетнее растение, свежее или сушеное.
Петрушка – двухлетняя, обработанная как однолетняя, свежая или сушеная.
Розмарин — многолетнее растение, свежее или сушеное. Нежный многолетник, занесите в помещение на зиму
Шалфей — Многолетник, свежий или сушеный. В наличии несколько пестролистных сортов.
Тимьян – многолетний; свежие, сушеные или замороженные. Также можно использовать цветы.

Для получения дополнительной информации о конкретных травах обратитесь к Выращивание и сушка трав (PM 1239), которую можно получить в местном отделении Университета штата Айова или в Интернете по адресу https://store.extension.iastate.edu

Контакты:
Синтия Хейнс, Садоводство, (515) 294-4006, [email protected]

Две фотографии высокого разрешения доступны для использования в колонке этой недели:
Растения петрушки: parsley.jpg [1,9 МБ]
Два сорта растений базилика: basils2. jpg [1,8 МБ]

свежих трав — однолетние, двухлетние или многолетние?

Нет ничего лучше аромата свежих трав для приготовления пищи. Выращивание трав – это то, в чем пробуют свои силы многие повара, чтобы они всегда были под рукой.Знаете ли вы, является ли тот, который вы выращиваете, однолетним, многолетним или двулетним? Иногда это может сбивать с толку, и ответ не всегда очевиден.

Если вам нравится заниматься огородничеством, не забудьте также выращивать некоторые травы. Они любят те же условия, что и большинство овощей.

Ваши свежие травы являются однолетними, многолетними или двухлетними? Это легко определить по этой удобной диаграмме.

Идентификация трав иногда может быть сложной задачей, поскольку многие из них выглядят одинаково.Обязательно ознакомьтесь с этой удобной таблицей для идентификации трав.

Приготовление со свежими травами делает каждый рецепт намного лучше, чем если бы вы использовали только сушеные травы. Но легко ли вы получаете свежие травы? Сушеные травы хранятся в кладовой довольно долго, но свежие травы имеют ограниченный срок службы, поэтому их необходимо заменить.

Когда лето подходит к концу и приближаются морозы, не отчаивайтесь. Есть много способов сохранить свежие травы для использования в зимние месяцы. Вы также можете попробовать выращивать травы в помещении в холодные месяцы.

Благодаря природе, ответ находится прямо на вашем собственном заднем дворе или в вашем патио. Некоторые магазины даже продают ограниченный ассортимент трав в отделе свежих продуктов.

Как и цветковые растения, травы бывают нескольких видов: однолетние, многолетние и двулетние. Некоторые приживаются лучше, чем другие, если вы пытаетесь выращивать их в горшках дома. Смотрите этот пост, чтобы узнать о моих любимых травах для выращивания в помещении.

Однолетники

Однолетники — это растения, которые проходят весь свой жизненный цикл от семени до цветка и снова до семени за один вегетационный период. Как только это происходит, стебли и листья однолетнего растения отмирают. Если вы собираете семена с однолетников, вы можете провести еще один вегетационный период, посадив их снова, но в большинстве случаев они не вырастут сами по себе в следующем году. Большинство цветов, которые вы видите в садовых центрах, являются однолетними, как и многие травы. Некоторые распространенные однолетние травы:

• Василий
• Кинза
• Кервель
• Маргорам
• Летний чабер
• Кориандр (семена кинзы) и
• Укроп (на самом деле это двулетнее растение, но оно не любит заморозков, поэтому его обычно выращивают как однолетник.
• Лавр лавровый (считается многолетником в более теплых регионах)

Биеннале

Двулетники — это растения, которым требуется два года для полного жизненного цикла. Одними из моих любимых двулетних цветов являются наперстянки. (хотя они являются плодовитыми самосевами, поэтому на следующий год вы часто будете получать новые растения. ) Верхушка растения может погибнуть, но крона просто будет бездействовать. Двухлетних трав немного, но есть такие:

• Петрушка (часто считается однолетником для лучшего вкуса)
• Стевия
• Шалфей (выносливее в зонах 4-9)

Многолетники

Многолетники, конечно, мои любимые травы для выращивания.Я ненавижу тратить деньги, поэтому, когда растение возвращается из года в год, это настоящее наслаждение для меня, скупого на копейки. Казалось бы по названию, что они будут служить вечно, но на самом деле это не так. Тем не менее, они будут продолжать расти в течение многих сезонов. Часто верхняя часть растения отмирает зимой, но крона просто впадает в спячку и возвращается следующей весной. Большинство садовых трав являются многолетниками, а некоторые даже древесными многолетниками, которые будут продолжать расти всю зиму, если вы живете в некоторых из более умеренных зон.Некоторые распространенные многолетние травы:

Примечание о кроссоверах

В зависимости от вегетационного периода некоторые растения могут переходить от однолетних к многолетним. Таким образом, приведенный выше график не совсем точен, но должен дать вам представление о том, как они ведут себя в целом. Для меня, несмотря на то, что я живу в зоне 7b, и большинство из них вернутся за мной, я никогда не получу базилик, а эстрагон в лучшем случае сомнительный. Зеленый лук часто действует на меня как биеннале. Но некоторые, такие как розмарин, тимьян и орегано, являются стойкими приверженцами, которые я всегда могу планировать увидеть каждую весну.

Если вы любите готовить с приправами, я составил список из 10 моих любимых приправ для повара.

Я также написал несколько статей о том, как выращивать травы. Вы можете найти их здесь:

Чабрец.

Орегано.

Розмарин.

Василий.

Чтобы ознакомиться с полным списком многолетних трав, обязательно ознакомьтесь с этим постом и посмотрите видео в верхней части этой страницы.

Для получения дополнительных советов по садоводству обязательно посетите мои доски для садоводства в Pinterest.

Поделиться в социальных сетях

Травы однолетние или многолетние? | Главная Справочники

Все растения имеют один из трех основных жизненных циклов: годовой, двухлетний или многолетний. Это усложняется, если учесть, что некоторые растения морозостойки и цветут годами в мягком климате, но живут только один сезон в более прохладном климате. Травы ничем не отличаются. Некоторые травы являются многолетниками, которые возвращаются из года в год. Другие травы необходимо сажать заново из года в год. Есть также двулетние травы, которые не цветут и не дают семян до второго года своего роста, а затем умирают.

Однолетники

Однолетнее растение вырастает из семени во взрослое растение, цветет и дает семена за один сезон. Кулинарные травы, такие как базилик (Ocimum basilicum) и укроп (Anethumgraveolens), являются однолетними растениями, которые растут в домашнем саду. Базилик, родом из Азии, обычно используется в качестве приправы в итальянских блюдах. Несколько разновидностей базилика выращивают из-за их уникальных ароматов. Базилик предпочитает участки с богатой, влажной почвой, которая получает полное солнечное освещение. Вы можете выращивать базилик из семян в помещении и переносить растения в открытый сад с травами в течение вегетационного периода.

Укроп выращивают из-за его ароматных семян. Используется для маринования, ароматизации масла и хлеба, укроп также используется для ароматизации супов и соусов. Эту траву высевают прямо в огород, потому что укроп не любит, когда его корни тревожат. Выберите солнечное место с хорошим дренажем. Как только семена прорастут, поставьте вокруг растения клетку для томатов, чтобы оно поддерживало его по мере роста и не позволяло высокому растению упасть во время проливных дождей или сильного ветра. Соберите листья до того, как растение пойдет в семена. Чтобы собрать семена, подождите, пока они затвердеют, и полностью высушите их перед хранением.

Двулетники

Двулетние травы, такие как петрушка (Petroselinum crispum) и дягиль (Angelica), дают здоровые растения в первый год, затем зацветают и завязывают семена на второй год. Выращивайте петрушку на полном солнце и хорошо поливайте. Если вы хотите иметь постоянный запас петрушки, посадите семена на второй год и дайте росткам предыдущего года повторно засеять участок. Анжелика растет в полутени и предпочитает хорошо дренированную почву. Растение завязывает семена на второй год своего роста и иногда дает ответвления.После того, как двулетнее растение дает семена, растение обычно погибает.

Многолетники

Многолетние травы постоянно растут в более теплом климате и возвращаются из года в год с наступлением весны в более холодном климате. Мята (Mentha spp.) — это многолетние растения, которые возвращаются в сад каждый год и распространяются с каждым появлением. Большинство мяты растут в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 3 по 9. Мяты любят солнце и устойчивы к засухе, когда они поселяются в саду.Другие многолетние травы, которые растут круглый год в более теплом климате или возвращаются после зимних морозов, включают шалфей (Salvia officinalis) и лаванду (Lavandula spp. ). Обе эти травы используются на кухне, а также из-за их аромата. Лаванда растет в зонах устойчивости USDA с 5 по 9, а шалфей растет в зонах USDA с 4 по 9.

Уход и перезимовка трав

Слой мульчи защищает многолетние и двулетние травы от холода. Хорошо полейте растения до наступления зимы, но избегайте внесения удобрений, чтобы низкие температуры не повредили новые побеги.Если вы вносите удобрения весной, делайте это экономно, чтобы растения оставались компактными, а вкус и аромат оставались сильными. Однолетние травы, такие как базилик, можно высаживать в горшки и переносить внутрь на зиму, если вы не позволяете растению дать семена. Если вы регулярно используете свои травы, нет необходимости в обрезке растений. Тем не менее, вы можете стимулировать новый рост, слегка обрезав растения в течение вегетационного периода. Содержите территорию вокруг грядок с травами в чистоте, чтобы снизить риск появления вредителей и болезней.

Ссылки

Биография писателя

Джули Ричардс — независимый писатель из Огайо. Она пишет стихи и рассказы уже более 30 лет, опубликовала множество электронных книг и статей о садоводстве, малом бизнесе и сельском хозяйстве. В настоящее время она учится в Кентском государственном университете, получая степень бакалавра английского языка.

Травы, которые возвращаются из года в год • GreenView

Трехцветный шалфей имеет кремовые, фиолетовые и зеленые листья, что делает его столь же красивым, сколь и вкусным.

В огороде практически все приходится пересаживать каждый сезон. Не так обстоит дело с другим основным классом пищевых продуктов — травами. Большинство трав являются многолетниками на большей части территории Соединенных Штатов. Это означает, что они возвращаются из года в год и обычно с каждым годом становятся больше или распространяются по территории. Некоторые из наших наиболее часто используемых трав для приготовления пищи — многолетние растения, в том числе шалфей, орегано и тимьян. Но преимущество многолетних трав в том, что многие из них столь же привлекательны, сколь и вкусны, что делает их полезными не только на кухне.

Шалфей

Sage — хороший пример установки двойного назначения. Даже сорт с зелеными листьями, который обычно продается для свежего урожая, имеет аккуратный кустистый вид, который особенно хорошо смотрится с колючими или оборчатыми растениями. Фиолетовый шалфей и трехцветный шалфей (кремовые, фиолетовые и зеленые листья) станут еще более красивыми партнерами по листве для роз или любого пурпурного цветка. Зелено-золотой ананасовый шалфей хорошо сочетается с яркими цветами, такими как черноглазый сюзан и золотой лилейник, а у шалфея Берггартена пушистые сероватые листья, которые немного напоминают уши ягненка.Все шалфеи также засухоустойчивы, устойчивы к насекомым и болезням.

Чабрец и орегано

Тимьян и орегано — многолетние низкорослые растения, которые без проблем создают почвопокровные растения в любой солнечной части двора. Оба также доступны в версии с золотыми листьями, а тимьян также доступен в версии с серебряной окантовкой. Как и шалфей, тимьян и орегано хорошо себя чувствуют в засушливых местах, в том числе в особенно труднодоступных местах вдоль горячих подъездных путей, тротуаров и почтовых ящиков.

Зеленый лук

Еще одно многолетнее травянистое растение, которое легко выращивать, — зеленый лук, растение семейства луковых, которое выпускает тонкие трубчатые стебли высотой 16–18 дюймов, на которых весной появляются пурпурно-розовые цветы размером с грецкий орех.Они достаточно привлекательны, чтобы выращивать их в многолетнем саду, где вы можете срезать стебли со вкусом лука, когда они вам понадобятся для приправы к картофелю или блюдам из сыра. Близким родственником является чесночный лук, который также растет группами с остроконечными листьями, за исключением того, что стебли плоские, а не трубчатые, а цветы белые и распускаются позже (в конце лета). Вкус стебля тоже больше чесночный, чем луковый.

Новый

Еще есть семейство мятных. Они бывают разных вкусов (мята перечная, мята колосистая, ананасовая мята, шоколадная мята и т.), а цветки розовато-белые. Некоторые из них имеют красочную листву с белыми краями. Мята, которую чаще всего используют для ароматизации чая, других напитков и десертов, является одним из самых агрессивных растений в земле. Вот почему их лучше всего сажать в горшки или подвесные корзины, где их не только легко собирать, но и хорошо контролировать вдали от земли.

Обрезайте или выкапывайте и делите многолетние травы один или несколько раз в год, чтобы сохранить их желаемый размер. Большинство также обрезают до нескольких дюймов в конце зимы, поэтому рост каждого сезона новый и компактный.Одной весенней дозы сбалансированного гранулированного удобрения обычно достаточно для многолетних трав. Их главный враг — влажная глинистая почва, поэтому не переусердствуйте с поливом и не сажайте их на сырых участках.

Шесть основных многолетних трав — журнал BBC Gardeners’ World Magazine

Многолетние травы легко выращивать, и они год за годом улучшат ваш сад и вашу кулинарию. Их легко выращивать, они требуют минимального ухода, их можно выращивать на клумбах и бордюрах, а также в контейнерах на террасе или балконе.

Узнайте, как собирать травы.

Правильные условия для выращивания трав помогают обеспечить им наилучший вкус. Если возможно, сажайте их на полном солнце — это выведет эфирные масла на поверхность листа, придав им сильный аромат. Мята, розмарин и зеленый лук переносят небольшое затенение, но при выращивании во влажной и холодной почве они могут пострадать зимой.

Чтобы многолетние травы оставались здоровыми и продуктивными, регулярно собирайте их. Все травы, представленные здесь, также имеют съедобные цветы, так что собирайте их и наслаждайтесь ими с салатами, напитками и в качестве гарнира.Как только они закончили цветение, обрежьте их. Обрезка вечнозеленых трав, таких как розмарин, помогает предотвратить их одревеснение. Узнайте больше о сохранении продуктивности трав.

Травянистые травы, такие как мята, которые отмирают зимой, а весной отрастают заново, после цветения следует обрезать на высоте около 4 см над почвой. Затем вы получите второй урожай свежих новых листьев до первых заморозков.

Узнайте, как извлечь максимальную пользу из шести многолетних трав.

Многолетние травы легко выращивать, и они год за годом будут украшать ваш сад и готовить еду.

1

как новый

Мята лучше всего растет, когда ей дают возможность распространяться естественным путем. Однако он может быть инвазивным, поэтому, если это может быть проблемой, выращивайте его в горшках. Выращивание на полном солнце даст ему лучший вкус, хотя он также будет расти в полутени. Соберите листья до цветения или после обрезки растения летом.

Пышная мятная листва

Уход

Самый простой способ сохранить мяту — заморозить листья, целые или нарезанные.Мятная ржавчина образует небольшие ржавые пятна, которые обычно начинаются на нижней стороне листа. Сильно обрежьте и удалите все опавшие листья из почвы — новый рост должен вернуться чистым. Если плесень становится проблемой, переместите растение в солнечное, проветриваемое место. Мятный листоед также может быть проблемой.

2

Розмари

Вечнозеленый розмарин можно собирать круглый год. Цветы также съедобны, с легким ароматом розмарина – вкусны в блюдах из риса.Растут в теплом, солнечном месте с хорошо дренированной почвой. Он также будет хорошо расти в контейнере — используйте почвенный компост и пересаживайте ежегодно осенью.

Размножение веточек мяты

Уход

Чтобы сохранить продуктивность и предотвратить одревеснение, обрежьте после цветения. Опасность может представлять розмариновый жук — жук и его личинки питаются листьями с осени до весны. Чтобы справиться с заражением, положите листы газеты под растение, постучите или встряхните ветки, чтобы сбить тварей на бумагу, чтобы их было легко утилизировать.

3

Мудрец

Листья кулинарного шалфея также можно использовать круглый год. Цветки съедобны, их можно добавлять в салаты или фруктовые пудинги. Листья шалфея можно консервировать в масле и сливочном масле. Высаживайте в теплое, солнечное место с хорошо дренированной почвой. Шалфей также хорошо растет в контейнере — используйте почвенный компост.

Пурпурные и зеленые листья шалфея

Уход

Обрезайте после цветения летом, чтобы стимулировать новый рост и предотвратить одеревенение растения.Шалфей может быть склонен к листовертке — с этим мало что можно сделать, кроме как удалить поврежденные листья. Если растения в горшках поражены плесенью, переместите их в более проветриваемое место и удалите поврежденные листья.

4

Тимьян

Тимьян вечнозеленый и может использоваться круглый год. Из него получаются прекрасные масла и масла. Сажайте в хорошо дренированную почву на солнечном месте. Тимьяны не любят сырых зим или сидят в воде, поэтому убедитесь, что почва имеет достаточный дренаж.Для выращивания в контейнерах используйте почвенный компост, смешанный с садовым песком.

Лиловые цветки тимьяна

Уход

Обрежьте после цветения, чтобы помочь растениям пережить зиму. Чабрец редко страдает от вредителей, хотя тля может атаковать новые побеги — опрыскивайте их мягким садовым мылом.

5

Зеленый лук

Срезайте свежие листья в течение всего вегетационного периода и разбрасывайте красивые цветы по салатам – они имеют мягкий луковый вкус.Сохраните нарезанные листья в масле или заморозьте в формочках для льда без воды. Сажайте в хорошо дренированную плодородную почву на солнечном месте и хорошо поливайте в течение всего вегетационного периода.

Пурпурно-розовые цветки лука-резанца

Уход

Мульча осенью хорошо перепревшим навозом. Зеленый лук хорошо растет в контейнерах — используйте почвенный компост и пересаживайте ежегодно весной, когда появляются новые ростки. Луковая муха, ложная мучнистая роса и ржавчина могут быть проблемой — в легких случаях сильно обрежьте, а в тяжелых случаях выкопайте и выбросьте растения в мусорное ведро, стараясь не сажать больше представителей семейства луковых на одно и то же место. Узнайте, как омолодить лук.

6

Орегано / майоран

Листья можно собирать практически круглый год. Орегано родом из Средиземноморья, поэтому сажайте его в хорошо дренированную почву на солнечном месте. Он будет счастливо расти в контейнере, используя почвенный компост, смешанный с горстью садового песка. Сохраните его в сливках, маслах или высушите несколько веточек.

Белый и зеленый пестрый майоран/орегано

Уход

Душица довольно свободна от вредителей и болезней, но отмирание или мучнистая роса могут стать проблемой при посадке в тяжелой почве или полутени.Во время цветения съедобных листьев меньше, поэтому обрежьте растение после цветения, чтобы стимулировать новый рост.

Выращивание трав в горшках

Все эти травы очень хорошо растут в горшках — просто убедитесь, что в компост добавлено немного песка для хорошего дренажа.

20 лучших многолетних трав — виды трав для съедобного сада

Гетти Изображений

Что не нравится в травах? Их очень легко выращивать, а многолетние виды возвращаются каждую весну, многие из них сохраняются до первых заморозков. Создайте простой potager или огород, и собирайте травы для приготовления пищи, лимонада, коктейлей и чая или просто наслаждайтесь их деревенским шармом (и сладкими запахами!). Травы также отлично смотрятся в срезанных садовых букетах из других весенних и летних цветов, таких как циннии и маргаритки. Многие виды трав великолепно цветут в течение нескольких недель, привлекая полезных опылителей, таких как бабочки, пчелы и колибри. В мягких регионах их можно собирать большую часть года.Но даже в холодном климате травы могут вас удивить тем, что выдерживают легкие заморозки. Вы можете выращивать их из семян, но самый простой способ посадить их в своем саду — это купить их в ячеистых упаковках в местном садовом магазине или в Интернете. Большинство трав – это многолетники, растущие на полном солнце, требующие не менее шести часов прямого солнечного света и постоянного полива, особенно когда показывает себя летнее солнце. Ближе к концу сезона соберите большие букеты трав, чтобы повесить их и высушить, чтобы осенью у вас не было проблем с травами. Вот некоторые из наших любимых многолетних трав, которые можно посадить в вашем саду.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Ползучий тимьян

Чабрец быстрорастущий с крошечными листьями и множеством пурпурных или розовых цветов. Лучшая новость: он процветает на бедной почве, и опылителям это нравится! Это также выносливое почвопокровное растение, которое наиболее ароматно при использовании в свежем виде в супах, картофеле и блюдах из макарон.

В МАГАЗИНЕ

2 Любисток

Это старомодное растение в наши дни встречается нечасто, но обычно оно неприхотливое и может вырасти до нескольких футов в высоту.Используйте свежие листья для придания легкого вкуса сельдерея в запеканках, супах, блюдах из картофеля и приправах для птицы.

В МАГАЗИНЕ

3 орегано

Честно говоря, душицу практически не убить. Он вынослив, быстро распространяется и имеет маленькие пурпурные цветки, которые сохраняются в течение нескольких недель, привлекая опылителей. Используйте его в томатном соусе, супах и пицце.

В МАГАЗИНЕ

4 Петрушка

Петрушка двулетняя, поэтому до цветения пройдет два сезона.Купить растения; вы потеряете терпение, ожидая, пока семена прорастут. Для прорастания требуется от трех до пяти недель! Некоторые повара считают, что итальянская петрушка имеет более ароматный вкус. Используйте его в салатах, супах, соусах и блюдах из картофеля.

В МАГАЗИНЕ

5 лимонная вербена

Это растение с блестящими листьями и маленькими белыми цветками, которые распускаются с середины до конца лета. Он переживает только мягкие зимы, потому что считается тропическим растением.Сильный лимонный аромат вкусен в чае со льдом, или используйте его для попурри.

В МАГАЗИНЕ

6 сладкий майоран

Майоран имеет округлые листья и крошечные цветы, которые вы почти не замечаете. Предпочитает песчаную почву, но плохо переносит морозы. Высаживайте только в теплом климате или относитесь как к однолетнику в холодных регионах страны. Его используют в блюдах из птицы, супах и картофеле.

В МАГАЗИНЕ

7 Лимонный бальзам

У этой травы округлые, почти сердцевидные листья и маленькие белые цветки, которые не очень впечатляют.Но у растения очень приятный запах. Используйте листья для мягкого цитрусового вкуса во фруктовых салатах или маслах с травами.

В МАГАЗИНЕ

8 Фенхель

Нежные тонкие листья украшают это изящное растение. Некоторые виды вырастают до четырех футов в высоту, поэтому убедитесь, что они находятся в задней части границы. Опылителям особенно нравятся кружевные желтые цветы. В большинстве климатических условий это однолетник, но он сбрасывает много семян, поэтому растения возвращаются.Используйте листья в любое время или сухие семена, чтобы использовать их в блюдах из макарон или колбасе для мягкого вкуса солодки.

В МАГАЗИНЕ

9 мудрец

Слегка мягкий и пушистый, шалфей может быть бледно-зеленым, трехцветным, фиолетовым или пестрым. Он вынослив, переживая даже самые суровые зимы. Используйте в качестве ароматизатора для фарширования птицы или для приправы к блюдам из свинины. Вы также можете слегка обжарить целые листья, чтобы добавить их в такие блюда, как тыквенные равиоли.

В МАГАЗИНЕ

10 Монетный двор

Мята имеет много разных характеров: Мята колосистая имеет свежий и чистый вкус.Шоколадная мята имеет сладкий вкус. Ананасовая мята, ну, вы поняли. Если вы не хотите, чтобы он заполонил сад (а он это сделает!), посадите его в горшок, погруженный в землю, чтобы сдержать его распространение. Добавьте веточку в лимонад или нарежьте и смешайте с домашним картофелем фри. Бонус: мята — одно из тех растений, которые естественным образом отпугивают комаров.

В МАГАЗИНЕ

11 лаванда

Это изысканно пахнущее растение с пурпурно-синими цветами не любит мокрых ног, поэтому убедитесь, что почва хорошо дренирована.Его нежный аромат сияет в салатах, маслах с травами, булочках и песочном печенье. Вкусно! Кроме того, вы можете высушить пакетики и убрать их в ящики комода.

В МАГАЗИНЕ

12 Римская ромашка

Эти очаровательные цветы, похожие на маргаритки, растут на густом растении. Цветы можно использовать свежими или сушеными в салатах, заваривать как чай или сушить для попурри. Обязательно прочитайте этикетку растения, так как некоторые другие виды ромашки являются однолетними, а не многолетними.

В МАГАЗИНЕ

13 Салат Бернет

Эта трава является одной из менее известных, но у нее привлекательные листья с зубчатыми краями и розовые цветы. Добавляйте листья в салаты для мягкого огуречного вкуса.

В МАГАЗИНЕ

14 щавель

Щавель — еще одно редко выращиваемое растение с длинными листьями и темно-красными жилками. Любит много влаги.Листья имеют лимонный привкус и используются в салатах и ​​супах или в качестве заменителя шпината.

В МАГАЗИНЕ

15 Зеленый лук

Длинные, тонкие листья и красивые розовые или фиолетовые цветы, похожие на шары, растут группами и хорошо адаптируются к различным типам почв. Цветы сбрасывают семена, поэтому в последующие годы у вас также будут молодые растения лука. И листья, и цветы съедобны, имеют мягкий луковый вкус. Отрежьте ножницами (потянув за растение, выдернете корни) и используйте в супах, салатах или блюдах из картофеля.

В МАГАЗИНЕ

16 Кинза/Кориандр

Кинза (листовая часть) и кориандр (семена, содержащиеся в высушенных цветочных головках) — это одно и то же растение. Технически это однолетник, но пусть семенные головки упадут, и молодые ростки кинзы появятся в более прохладную погоду. Листья, цветы и семена съедобны и вкусны в сальсе, салатах и ​​мексиканских рецептах. Примечание: некоторые люди не являются большими поклонниками кинзы, потому что у них есть генетическая предрасположенность к ощущению мыльного привкуса при употреблении кинзы.

В МАГАЗИНЕ

17 Виола

Вы можете считать эти очаровательные цветы исключительно декоративными, но слегка ароматные фиалки на самом деле съедобны! Они пересеваются сами по себе, так что следующей весной они появятся повсюду. Сажайте в полутени, чтобы они пережили жаркое летнее солнце. С их красочными лицами они очаровательны в кексах, салатах или замороженных кубиках льда.

В МАГАЗИНЕ

18 чеснок

Тонкие, травянистые листья и белые соцветия ароматных цветов на кустистых растениях делают их прекрасным украшением вашего сада.Используйте их вместо чеснока для аналогичного, но более мягкого вкуса. Съедобны как листья, так и нераспустившиеся цветочные почки.

В МАГАЗИНЕ

19 Розмари

Розмарин с запахом хвои — ​​довольно крепкое растение. Он вынослив в мягкие зимы, но может годами выживать в холодном климате, если его посадить в горшок и зимой занести в помещение. Крошечные фиолетовые цветки довольно красивы, а карликовые или стелющиеся сорта станут отличным украшением сада.Нарежьте и посыпьте соусы, блюда из макарон и жареное мясо.

В МАГАЗИНЕ

Аррикка СанСоне Аррикка Сансон пишет для CountryLiving.

No related posts.