Site Loader

Содержание

Когда лучше обрезать виноград

Когда лучше обрезать виноград

Думаю, что никто не станет спорить; сад нуждается в обрезке. Яблони, груши да и другие плодовые культуры без грамотной формировки вряд ли будут радовать хорошим урожаем. «А как же виноград», — спросит кто-то? Обрезка нужна и ему.

В виноградарстве, впрочем, как и в садоводстве, это означает удаление или укорачивание отдельных частей растения.

Благодаря обрезке создаются оптимальные условия для использования растением тепла и света, питания, регулируются соотношения развития между корневой системой и надземными частями куста, чтобы получить высокий урожай и качественные плоды.

Обрезка винограда бывает двух видов: зимняя, или сухая, и летняя, или зеленая. Сами термины, правда, не совсем соответствуют своим названиям.

Способов обрезки существует много. И здесь, несомненно, при ее проведении нужно учитывать ряд факторов, начиная от особенностей сорта, урожайности виноградника в прошлом году, применяемых агротехнических приемов, климатических условий. Важно и то, укрываете ли вы свои виноградник на зиму или нет, выращиваете его в теплице или в открытом грунте и т.д.

По теории обрезки в разное время проведено большое количество исследований, защищены сотни докторских и кандидатских диссертаций, написано множество книг. В различных регионах виноградарства подходы к ней разнятся. Одни виноградари предпочитают делать обрезку осенью, другие в начале зимы, третьи — ранней весной. И все, особенно любители-виноградари, это объясняют по-разному.

В начале своего «виноградного пути» я перепробовал многие варианты и пришел к выводу, что время проведения и качество обрезки существенно сказываются на урожайности, сроках и фазах вегетации винограда. Ведь влияние времени обрезки на развитие и плодоношение куста винограда находится в прямой зависимости от количества и местонахождения питательных веществ в лозе.

Учеными установлено, что в нормальных для винограда климатических условиях общее количество углеводов в виноградном растении всегда имеет два ярко выраженных максимума и два минимума. Один из максимумов наблюдается в период покоя, другой — в начале лета. Перед опадением листьев пластические вещества перемещаются сначала в побеги и рукава, затем в штамб и далее к корням. Этот процесс заканчивается примерно через 2-3 недели после листопада. Следовательно, для максимального сохранения питательных веществ и нормального развития растения в будущем, а также получения хорошего урожая обрезку следует начинать примерно через 2-3 недели после того, как опадет листва.

Весной, с началом вегетации, питательные вещества начинают двигаться в обратном направлении, чтобы обеспечить распускание глазков и рост побегов. И этот процесс будет продолжаться до тех пор, пока развившиеся листья на молодых побегах не снабдят лозы необходимым количеством углеводов.

Следовательно, при проведении обрезки спустя 2-3 недели после листопада или весной, за 2-3 недели до распускания почек, черенки содержат максимальное количество питательных веществ и могут эффективно использоваться для укоренения, посадки или прививки.

Это были, скажем так, теоретические выкладки. Для их проверки на практике необходимо было провести ряд экспериментов, на что потребовались бы годы. Хотя однозначно я понимал: наиболее качественным и полноценным пору лучается урожай, если обрезка проводится, когда лоза находится в состоянии покоя. Но этот период у винограда длится не один месяц. А как четко определить 2-3 недели до распускания глазков при явных катаклизмах погоды в Беларуси весной? Мне очень хотелось в решении этого вопроса попасть в «десятку». И вскоре поиски в литературе, а затем и проверка их результатов на практике дали, полагаю, свой положительный результат.

Так, хорошо известно, что обрезка винограда ранней весной, как правило, вызывает сильный «плач» лозы. При этом куст может потерять до 13-15 литров пасоки (клеточного сока, стекающего каплями). Опытами Л. В. Орловой в 1958 году доказано, что обрезка винограда в оптимальные сроки осенью или же искусственное задержание «плача» различными способами при весенней обрезке повышают урожайность виноградника более чем на 24%. В работах В.Н Крайнова из Новочеркасска эта цифра еще выше — 50%!

Любопытны в этом плане исследования, проведенные под руководством К.Д. Стоева и З.Д. Занкова в 1954 году. Позже их результаты были полностью подтверждены в 2003-2004 гг. работами профессора А.П. Диканя в Крыму на ряде сортов винограда. В прилагаемой к статье таблице, как пример, приводятся данные по влиянию сроков обрезки на урожайность винограда сорта Карабурну.

Сроки обрезкиУрожайность
кг/куст%
после сбора урожая3,6080,5
после листопада3,8987,0
во время относительного покоя куста4,47100,0
в начале сокодвижения4,1492,6
во время распускания глазков3,7884,5
по достижении побегами 5-6 см2,9966,8

Из таблицы видно, что оптимальными сроками обрезки можно считать время спустя 2-3 недели после листопада на винограднике. Этих сроков придерживаюсь и я в своей практике. Для нашего региона в 2008 году это была вторая — третья декада ноября, когда устойчиво установилась температура воздуха минус 1-3°С.

Рекомендую виноградарям при обрезке кустов обязательно оставлять несколько запасных побегов. Они будут весьма кстати, если после зимовки часть лозы погибнет. Если же куст перенесет зиму хорошо, весной (когда появятся листья) лишние лозы удалите из-за ненадобности, чтобы не перегружать растение. Лоза в это время уже не плачет.

В.В. Скачко.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Когда обрезать виноград осенью в средней полосе

Некоторые садоводы в средней полосе России стремятся выращивать виноград. Эта теплолюбивая культура в достаточно прохладном климате требует особого внимания. Так, осенью лозу следует обязательно обрезать. Это позволяет оздоровить растение, получить в будущем более крупную и сладкую ягоду. Способов обрезки винограда существует много. Выбор того или иного варианта зависит от возраста кустарника и некоторых особенностей виноградного сорта. Узнать подробную информацию о том, когда обрезать виноград осенью в средней полосе и как правильно это сделать, можно найти далее в стать.

Почему необходимо обрезать виноградник осенью

Виноградари еще в Древнем Риме заметили, что обрезка виноградной лозы благоприятно сказывается на урожайности культуры и вкусовых качествах выращенных плодов.

Сегодня даже начинающие садоводы стараются осуществлять обрезку своих растений, потому что она позволяет:

  • увеличить урожайность культуры;
  • сделать ягоды более крупными и вкусными;
  • сформировать красивый, аккуратный куст;
  • ускорить процесс созревания плодов;
  • осуществить оздоровление растений.

Таким образом, обрезка виноградника будет полезна для абсолютно любого сорта. Но почему процедуру лучше осуществлять именно осенью, а не весной? А все дело в том, что обрезка весной причиняет немалый стресс растениями. Они теряют много сока и сил на восстановление кустарника. Это приводит к снижению урожайности и замедленному созреванию плодов.

Важно! Периодически летом и в начале осени рекомендуется прищипывать побеги, прореживать листву, удалять сухие или болеющие веточки виноградника.

Самое время обрезать лозу

Осень в средней полосе России может быть достаточно продолжительной, поэтому важно точно определить время, когда нужно заниматься обрезкой виноградной лозы. А делать это рекомендуется в два этапа:

  • Первый этап заключается в удалении слабых, больных побегов. Такую поверхностную чистку растений рекомендуется осуществлять сразу после того, как урожай винограда будет собран. В это же время следует прищипнуть молодые побеги виноградника.
  • Глубокую обрезку виноградников осуществляют через 2 недели после того, как растения сбросят листву. При этом температура воздуха не должна быть ниже -3
    0
    С. В процессе обрезки виноградников следует придерживаться универсальных схем формирования растений. На их основе рекомендуется составить собственный план, по которому будут осуществляться работы.

Для обрезки виноградной лозы необходимо запастись секатором или садовыми ножницами, небольшой ножовкой. Инструмент перед использованием рекомендуется протереть спиртом или марганцевым раствором.

Важные правила обрезки виноградной лозы

Очень важно не только своевременно, но и правильно обрезать виноградник. Особенно это касается виноградарей-новичков, которые только начинают выращивать культуру, и еще мало знакомы с основными правилами формирования лозы. Для них необходимо подчеркнуть следующие моменты:

  • При обрезке побегов всегда нужно оставлять небольшой пенек (2-3 см) над глазком. В этом случае можно быть уверенным в его сохранности.
  • Чем старше и толще побег, тем глубже должна осуществляться его обрезка. Ветки старше 5 лет следует удалять полностью.
  • Подрезать лозу нужно таким образом, чтобы срезы находились только с одной стороны виноградника и «смотрели» внутрь кустарника.
  • Молодые виноградники формируют в соответствии с их возрастом, руководствуясь предложенными далее схемами.
  • В старых виноградниках определяют веки замещения, которые подрезают максимально коротко и плодоносящие побеги, тело которых необходимо сохранить.
  • При короткой обрезке оставляют лишь 2-3 почки. Длинная обрезка предполагает сохранение 10 и более глазков.

Такие простые правила являются основой обрезки любого виноградника. Их должен знать и использовать каждый садовод, у которого есть свой кустарник.

Формирование молодых виноградников

Очень важно правильно осуществлять обрезку виноградной лозы в первые годы выращивания. Это позволит сформировать плодоносящий рукав и ускорить наращивание зеленой массы растения. Правильная обрезка в первые годы является залогом хорошего урожая в будущем.

В зависимости от возраста, молодые виноградники формируют с соблюдением следующих правил:

  1. Годовалый виноградник обрезают практически полностью, оставляя лишь 2-4 почки и небольшой пенек. Из них будут развиваться молодые, плодоносящие побеги в будущем году.
  2. Лоза в двухлетнем возрасте будет иметь 2-4 основных побега. Осенью некоторые из них необходимо подрезать, оставив по 2 почки. Остальные побеги лишь слегка укоротить, оставляя по 4-10 глазков.
  3. Спустя 3 года выращивания на винограднике формируют ветки замещения, на которых оставляют 2-3 глазка, и основные побеги плодоносящих рукавов, состоящих из 10-12 почек.

Важно! Слабые кусты винограда в двухлетнем возрасте можно обрезать полностью, оставляя лишь 2-4 почки у основания, как в первый год.

Это позволит сделать обрезаемый куст крепче, однако, момент получения урожая отложится еще на год.

С принципом формирования молодых виноградников в первые годы жизни можно ознакомиться ниже на картинке. В результате правильной обрезки уже через 3 года растение образует 3-6 основных рукавов, которые способны давать урожай.

Для новичков в деле садоводства также может быть полезен видео урок, на котором специалист подробно рассказывает обо всех основных правилах формирования молодых виноградников:

Обрезка взрослого виноградника

В случае если на протяжении первых трех лет за виноградником ухаживали надлежащим образом, то дальнейшее формирование куста не составит особой сложности. В этом случае можно придерживаться одной из схем формирования, которые будут описаны далее или просто пользоваться основными принципами обрезки:

  • Побеги, которые плодоносили в текущем году, следует удалить полностью.
  • Самую нижнюю ветку на рукаве обрезать, оставляя 2-3 глазка и замещая ее новыми побегами.
  • Плодоносные стрелки обрезают на 5-10 почек.
  • Побеги толщиной 10-12 см называют жирующими. Их необходимо удалить.

Особое внимание следует уделить обрезке плодоносящих стрелок, которые в будущем годы должны порадовать урожаем. После обрезки их обязательно нужно укрыть, а при выращивании в южных регионах подвязать к шпалере.

Важно! В центральных регионах страны рекомендуется оставлять порядка 15 глазков на плодоносящих стрелках.

При сильных зимних заморозках верхние почки могут вымерзнуть, но в целом побег останется живым, плодоносящим.

Схемы формирования виноградников

Существует несколько разработанных технологий, схем формирования виноградников. Выбор той или иной схемы зависит от сорта винограда, региона выращивания и прочих нюансов.

Технология Гюйо

Способ заключается в сохранении одного или двух основных плодоносящих рукавов. В первый и второй год виноградник подрезают по выше описанному принципу. В дальнейшем оставляют одну или две плодоносящих стрелки. Их подвязывают к проволоке, расположенной горизонтально. Если оставлено две стрелки, то их необходимо направить в противоположные стороны. Пример такого формирования можно увидеть на картинке ниже:

Пример обрезки виноградника по технологии Гюйо можно увидеть на ролике:

Это видео позволит даже начинающему садоводу разобраться в основах обрезки виноградника осенью.

Веерный способ формирования

Предложенный способ формирования виноградной лозы похож на выше описанную технологию Гюйо. Отличие состоит лишь в том, что в процессе выращивания на кустарнике оставляют не 1-2, а 3-8 плодоносящих рукавов.

Для реализации этого способа необходимо в первый год выращивания, осенью, на побеге оставить 2-3 глазка. Во второй год на основных побегах оставляют еще по 2 глазка. В третий год выращивания основные побеги пускают по горизонтальным опорам. На слабых кустарниках формируют 3-4 рукава, на взрослых, сильных виноградниках можно оставлять до 8 рукавов. Пример веерной обрезки можно увидеть на видео:

и на картинке ниже.

Важно! При выращивании виноградников веерным способом или по технологии Гюйо в центральных регионах страны, лозу на зиму следует снять со шпалеры и укрыть, для того, чтобы предотвратить вымерзание растений.

Беседочная обрезка

Этот вид обрезки используют в том случае, если имеется стационарная опора в виде беседки или арки. Снимать лозу с таких опор на зиму будет достаточно сложно, поэтому метод подходит для южных регионов, морозоустойчивых сортов или девичьего декоративного винограда.

При беседочной технологии формирования кустов однолетнюю лозу обрезают привычным способом, а во второй год начинают направлять плодоносящие стрелки вверх опоры. Последующую обрезку побегов осуществляют произвольным способом, поскольку метод направлен в большей мере на декорирование участка, а не на получения максимального урожая. Оценить превосходные декоративные качества беседочного метода можно на фото ниже.

Заключение

Для начинающих виноградарей может показаться, что обрезка лозы дело сложное и непонятное. Именно для них мы постарались наиболее подробно ответить на вопросы когда осенью нужно подрезать виноград, как правильно это сделать и какие способы формирования лозы существуют. Приведенная графическая информация и видео, наглядно позволяют ознакомиться со всеми тонкостями процедуры. Выращивание винограда – дело благородное, требующее некоторых специальных знаний, умений и времени.

Все о винограде осенью: подкормка, полив, обрезка, укрытие

Что нужно сделать с виноградом осенью? Самыми важными уходными мероприятиями для винограда осенью будет подкормка, влагозарядковый полив, обрезка и укрытие на зиму.

Thanks for 1.5 million views / Flickr.com

Подкормка. Когда вы собрали последние остатки урожая с виноградной лозы, почву на винограднике нужно глубоко перекопать. Такая перекопка будет способствовать сохранению влаги и улучшит к корням доступ воздуха. Вместе с перекопкой почвы в винограднике можно и нужно вносить органические и минеральные удобрения. Один раз в три года под взрослый куст виноград вносится перепревший коровий навоз из расчета 10-12 кг на м. кв. Одновременно нужно внести фосфорно-калийные удобрения из расчета 120 г суперфосфата и 50 г сульфата калия на 1 м. кв. Если почва на вашем участке бедная, песчаная или супесчаная, то лучше вносить органику каждый год.

Tauralbus / Flickr.com

Полив. Осенний полив винограда считается одним из самых нужных и даже жизненно необходимых для такой плодоносящей культуры – как виноград. Делать его нужно поздней осенью, приблизительно за неделю до укрытия виноградной лозы от морозов на зиму. Такой полив нужен всем сортам винограда, и техническим и столовым. Влагу, которую вы дадите винограду в ноябре, растение будет использовать весь будущий период вегетации. И даже если лето будущего года будет жаркое и засушливое, у вашего виноградника необходимая влага всегда будет «под рукой», то есть, под корнями. Вода ноябрьского полива медленно будет опускаться на глубину около 1,5 метров, и мощные корни винограда всегда смогут ей воспользоваться. Огромная польза такого полива будет еще и в том, что увлажненная почва не даст морозам возможности глубоко проморозить почву, а, следовательно, защитит корни винограда от замерзания. Еще один плюс осеннего полива винограда в том, что в не промерзших слоях почвы будут происходить активные процессы брожения и обогащения почвы. Но если осень проходит с дождями, земля вокруг растений рыхлая и влажная, то поливать виноград дополнительно поздней осенью не нужно.

Обрезка. Перед тем, как укрыть виноград, его необходимо обрезать. Делать это нужно в середине-конце ноября, когда вся листва с виноградника уже облетела. Обрезка винограда – вещь одновременно простая и сложная. В самой технике обрезки сложного ничего нет. Просто существует множество нюансов, учесть которые просто необходимо. Давайте рассмотрим обрезку, которую применить проще всего. Будем исходить из того, что виноград не молодой, сформированный по популярной и простой схеме Гюйо, и не сильно запущенный. Что нужно обрезать осенью. От ствола винограда, который выходит из земли должно быть оставлено 1-2 плеча (горизонтально расположенные и направленные в противоположных направлениях ветви). На этих ветвях оставляются по два побега: первый, нижний укорачиваете на 3-4 почки, это будет побег замещения, на верхнем побеге оставляете 6-8 почек, это будущая плодовая стрелка. Все что росло и плодоносило в этом году выше обрезанной плодовой стрелки, нужно без сожалений вырезать. Точно также можно обрезать виноград, сформированный по типу веера с количеством рукавов (плечей) 4 или более штук. Каждый рукав обрезается точно также на два сучка, замещения и плодоношения. Чтобы было легче понять все эти сучки и стрелки, в следующем году из оставленной вами длинной веточки с 6-8 почками вырастут плодоносящие побеги, которые вы будете подвязывать, ухаживать  за ними и собирать с них виноград, а потом точно также удалите все целиком. А тот сучок, который вы обрезали на 3-4 почки, сформирует вам новое плодовое звено – там вы снова оставите сучок на 3-4 почки и новую плодовую стрелку. И так круг обрезки будет продолжаться, пока лоза ваша не состарится и не потребует омоложения. Помните, что формируются и обрезаются только вызревшие (темная, одревесневшая древесина) побеги.

Stefano Lubiana / Flickr.com

Укрытие. Если у вас молодые кусты винограда или не слишком морозостойкие сорта, если виноградник расположен на открытых участках, то тогда необходимо укрыть лозу от морозов и колебаний температур еще до того, как замерзнет почва, Делать это нужно где-то в середине ноября. Лозу нужно отвязать от опор или шпалер, обрезать и уложить в заранее выкопанные канавки до 20 см глубиной и засыпать землей, насыпав холмики немного выше уровня почвы. Обрезанную виноградную лозу можно также пригнуть и пришпилить к земле и укрыть спанбондом. Виноград, который выращивается в качестве декоративного вьющегося растения можно не снимать с опор или шпалер, тем более, если он растет вокруг здания или беседки. Насыпьте холмики из сухого торфа или перегноя в приствольный круг растения и прикройте по возможности побеги ковриками или циновками, сделанными из тростника или соломы. Если сорта морозостойкие, то укрывать виноград не нужно.

Обрезка винограда осенью

Виноград — это всеми любимые ягоды, терпкие ароматные вина, вкусный изюм и тенистая прохлада в летнюю жару. Вместе с тем агротехнические мероприятия по выращиванию винограда довольно кропотливы и требуют определенных знаний. Нужно очень постараться, чтобы из года в год получать высокие урожаи этой вкусной и полезной ягоды. Но результат будет стоить того…

Обрезка винограда осенью относится к важнейшим агротехническим мероприятиям по уходу за виноградом. К осенней обрезке винограда приступают тогда, когда полностью вызреют кисти и закончится его вегетация. Внешним показателем наступления такого момента может служить листопад. В средней полосе России осеннюю обрезку винограда проводят в конце октября.

Особенно важно, чтобы к началу обрезки у винограда сформи-ровались его главные почки и в тканях стеблей и корней были в достаточном количестве отложены запасные питательные вещества. А это, главным образом, зависит от летнего ухода за виноградом, обеспечивающего его здоровье и рост.

Почему нужно производить обрезку винограда осенью.

Осенней обрезкой винограда достигаются следующие цели
  • сохранение приданной кусту формы
  • удаление ненужных частей из куста
  • установление в кусте определенного соотношения между росто-выми и плодовыми лозами винограда
  • определение нагрузки куста цветочными почками
Основные принципы осенней обрезки винограда

Основной формой виноградного куста, как правило, является многорукавная веерная шпалера.

Перед обрезкой осматривают куст в целом, определяют его основную форму и состояние составляющих его частей — головки куста, рукавов и плодовых звеньев. Затем начинают вырезку всех ненужных и больных лоз винограда, в основании куста и на основных его частях. На фотографии представлен фрагмент куста, который должен быть вырезан.

После прочистки куст будет иметь при обычной формировке определенное количество рукавов с плодовыми звеньями на них.

После этого приступают к обрезке лоз на каждом плодовом звене в отдельности. В первую очередь срезают отплодоносившую лозу винограда. Ее вырезают у основания с частью двухлетней ветви, на которой она располагается. Рана после вырезки должна быть расположена на внутренней стороне ветви. В каждом плодовом звене останется по две однолетних лозы

Затем на каждом рукаве куста формируют новое плодовое звено. С этой целью нижнюю лозу, расположенную на внешней стороне сучка замещения, обрезают на три-четыре почки для формирования нового сучка замещения. Верхнюю же лозу обрезают на высоте 14–20-й почки для формирования новой лозы плодоношения. Таким образом, на каждом рукаве куста создается новое плодовое звено с сучком замещения и плодовой лозой.

Установление правильного соотношения между ростом и плодоношением и определение оптимальной нагрузки у винограда являются основными моментами, которые нужно учитывать при обрезке.

Рис. 1 Схематический вид виноградного куста перед осенней обрезкой.

1-рукава куста, II — отплодоносившие лозы, III — лозы замещения.

Рисунок 1 схематично воспроизводит вид куста винограда осенью перед обрезкой. На каждом рукаве куста имеются лозы плодоношения(II) и сучки замещения с развившимися лозами замещения(III)

Все отплодоносившие лозы (II) вырезают, а лозы замещения на подставах (III) обрезают для образования новых плодовых звеньев. При этом верхние лозы в каждом звене оставляют на плодоношение, обрезая их на 14–20 почек, а нижние укорачивают на 3-4 почки, чтобы создать новый сучок замещения.

Раны, получающиеся от вырезки отплодоносивших лоз, должны располагаться по одной внутренней стороне каждого рукава куста. Это достигается тем, что лозы плодоношения в каждом плодовом звене выращивают на сучках замещения из верхних почек, расположенных на внутренней стороне по отношению к кусту. При таком одностороннем расположении ран в меньшей степени нарушается сокодвижение в постоянных частях куста. Раны, расположенные с разных сторон рукавов, сильно затрудняют сокодвижение в кусте и снижают урожайность.

При указанной выше закономерной смене плодового звена, то есть плодовых лоз и лоз замещения, каждый рукав куста ежегодно удлиняется на одно междоузлие (Рис.2). Поэтому с течением времени рукава куста могут быть значительно удлинены. Кроме того, рукава винограда стареют и снижается их продуктивность. В случаях, когда удлинение рука¬вов куста и их старение достигнет допустимого предела, приступают к укорачиванию их, а иногда, если рукава больны, и к замене их новыми.

Рис. 2 Схема ежегодного удлинения рукава куста винограда

А — многолетний стебель, Б — трехлетний, В — двухлетний, Г — однолетний

Старые рукава куста заменяют новыми следующим образом. В основании старого рукава, подлежащего смене, воспитывают в течение вегетационного периода сильный однолетний побег. Осенью, при обрезке куста, старый ненужный рукав удаляют около развившегося побега, а этот побег обрезают для формирования нового рукава. Рукав формируют длиной в 50–60 сантиметров с заложением на нем плодового звена. С этой целью осенью или следующей весной побег обрезают на высоте 50–60 сантиметров. В дальнейшем из верхних двух-трех почек этого побега воспитывают лозы для создания плодового звена. Все побеги, развивающиеся из нижерасположенных почек, удаляют или пинцируют.

В тех случаях, когда нужно только укоротить рукав виноградного куста, новый побег, развивающийся из спящей почки, воспитывают на том месте рукава, в котором желательно сделать укорочение.

Все операции по вырезке старой части рукава и по обрезке побега для формирования нового рукава и плодового звена выполняют теми же способами, которые описаны выше.

Обрезка винограда для начинающих. Пошаговая обрезка винограда осенью, видео и фото

Обрезка винограда – одно из самых сложных мероприятий проводимых на даче. Порой трудно разобраться, как правильно обрезать виноград и когда.

Обрезка виноградного куста сводится к обрезке 90 процентов лозы, оставляя необходимое количество глазков (почек).

Рассмотрим в деталях секреты правильной обрезки виноградной лозы, начиная с первого года посадки.

Содержание:
Особенности строения и названия частей виноградной лозы
Формирования кустов винограда
— Видео – Виноград Обрезка куста
Формирование винограда в первый год
Формирование винограда на второй год
Формирование винограда на третий год
— Видео – Обрезка винограда пошагово

Обрезку винограда можно производить как весной, так и осенью. При обрезке осенью желательно куст накрыть на зиму, защищая от замерзания. Если в вашем регионе суровые зимы, то проводите обрезку весной или укрывайте виноградную лозу на зиму. Кстати, необрезанный виноград лучше переносит зиму.

Особенности строения и названия частей виноградной лозы

Основание штамба, которое находится под землёй, называется пятка, от нее растут корни.

Штамб – часть стебля до первого бокового побега, как у всех деревьев. У винограда часть штамба находится и под землёй, заканчивается пяткой.

Голова – утолщение на главном стебле, от которого отходят боковые побеги.

Рукава (плечи) – это боковые побеги, отходящие от главного стебля. А глазки на них, это те же почки.

Существуют термины, которые необходимо запомнить: плодовая стрелка и сучок замещения.

Плодовая стрелка – длинно обрезанный рукав, на котором после обрезки оставляют 8-12 почек.

Сучок замещения – короткий рукав, после обрезки остается по 2-4 глазка.

Плодовое звено – пара побегов состоящих из сучка замещения и плодовой стрелки. Все названия мы разобрали, перейдем к секретам обрезки винограда.

Формирования кустов винограда

Существует огромное множество вариантов формирования виноградной лозы. Остановимся на самом простом и понятном виде – побеги пускать для роста не вертикально, а горизонтально.

Видео – Виноград Обрезка куста

Формирование винограда в первый год

Весной на центральном побеге оставляют 2 самых нижних почки, остальное обрезают. Из них отращивают 2 побега, и подвязать их наклонно в разные стороны.

Поздно осенью, когда опадут все листья, раньше этого делать нельзя, иначе виноград истечет соком, укорачивание побеги. Один побег оставляем коротким, оставив 2 почки, второй побег оставляем длинным, оставив 4 почки. На зиму виноградную лозу снять со шпалеры и укрыть.

Формирование винограда на второй год

Весной, после того как минует угроза сильных заморозков (начало апреля), убрать укрытие и подвязать лозу к нижней проволоке шпалеры, верхушками в разные стороны.

Стебли, отрастающие из почек, пускают вертикально вверх или с небольшим наклоном в сторону от центра куста.

Осенью, после опадания листьев, длинный рукав обрезают оставляя 2 побега. Рукава станут одинаковыми. Затем обрезать вертикальные стебли: те что ближе к центру и ниже по основному стеблю, обрезать оставляя 2 почки. Это будет сучок замещения.

Вертикальные стебли расположенные дальше, обрезать оставляя по 4 почки – это будут плодовые стрелки. Снимаем лозу и укрываем в зиму.

Формирование винограда на третий год

Весной, после того как минуют заморозки, снимают укрытие с виноградной лозы. Длинные плодовые стрелки подвязать к нижней проволоке шпалеры горизонтально, верхушками в противоположные стороны.

Сучки замещения оставляем расти вертикально. В течении лета, из всех почек вырастут стебли. В начале августа проведите чеканку – обрезку стеблей на 10-20 см. Благодаря этому увеличится качество и количество ягод.

Раньше августа не проводите чеканку, иначе на лозе появится масса отростков.

Осенью, после листопада, обрезать отплодоносившие крайние 4 вертикальные побеги с частью рукава.

В итоге, на каждом плече останется по одному звену с двумя вертикальными побегами. Их обрезку производить также, как во втором году. Побег ближний к центру обрезать оставив 2 почки, дальние оставив по 4 почки.

Все последующие годы роста виноградного куста, проводить обрезку аналогично, как в третьем году.

Внимание: для большей надёжности и запаса, на побегах можно оставлять больше почек, но не более 10 на каждом. Это делается на случай повреждения морозом.

Например, оптимальное количество 3 почки на сучках замещения и 6-7 почек на плодовых стрелках. Весной, если выжили все почки, лишние можно обрезать.

Видео – Виноград Обрезка куста

Вот основные секреты по проведению обрезки винограда осенью, соблюдение которых станет залогом получения качественного и большого урожай ягод.

Обрезка винограда — Советы Агронома | Лебедянь

Обрезку винограда, как говорилось ранее, лучше проводить осенью. Делать это можно до наступления морозов. В зиму пойдёт многолетняя и хорошо вызревшая лоза текущего года. Она имеет коричневую окраску, иногда с глянцевым отливом. Если по каким-то причинам лоза не вызрела, оставлять её в зиму не имеет смысла.
Вообще любая обрезка плодовых растений, в том числе и винограда – это компромисс между количеством и качеством урожая. Если первые 2-3 года основная задача нарастить вегетативную массу, то в дальнейшем – это поддержание оптимального баланса. Т.е. если взрослое растение не дорезать, то получится множество слабых лоз и урожай они дадут соответствующий – будет много некрупных ягод, грозди так же будут небольшого размера. Если куст обрезать слишком сильно, то летом он будет стараться восстановить свой объём в ущерб урожаю. В этом случае его надо будет нагружать, т.е. оставлять соцветий на лозах больше обычного.
Для формирования будущего урожая на многолетней лозе формируют т.н. звенья плодоношения (рис.1). однолетнюю лозу обрезают на 2 глазка из которых на следующий год вырастут и дадут урожай 2 побега. Осенью один из них удаляют (обычно верхний), а нижний снова обрезают на 2 глазка, и т.о. всё повторяется. На одной многолетней лозе (рукаве) в зависимости от её силы может быть до 5-6 звеньев плодоношения.

Можно сформировать т.н. рукав замещения (рис.2). Это наиболее мощная лоза, расположенная ближе к основанию куста, которую помечают ещё летом (можно привязать на неё яркую ленточку). Осенью всё, что находится после неё, вырезают, а саму лозу обрезают на 5-6 глазков. Весной её подвязывают горизонтально к шпалере, а из глазков начинают отрастать молодые побеги, которые и дадут урожай.
Следует сказать, что на одном кусте можно с успехом совмещать оба эти приёма. Невызревшие, слабые, больные лозы осенью вырезают, а здоровую вызревшую лозу можно использовать для дальнейшего размножения понравившихся сортов.
Существует закономерность – чем мощнее куст, тем сильнее его обрезают. Иногда получается так, что после обрезки остаётся 10-15% первоначального объёма растения. Несведующих людей такое «варварство» часто шокирует, им жалко резать, поэтому оставляют большое количество лишней лозы, что в итоге ведёт к перегрузке куста, получается множество тонких, малопродуктивных лоз, не способных сформировать полноценный урожай. К тому же они сильно загущают растение, дают много тени, в результате мы имеем полноценные «джунгли» на расчистку которых может уйти много сил и времени. Поэтому не бойтесь резать и экспериментировать. Виноград – удивительная культура, способная в короткий срок восстановиться даже из одного глазка.
Кстати, почему глазок, а не почка? Многие между этими понятиями не видят разницы, а между тем она существенна. Глазок – это своего рода «гнездо», в котором, как правило, находятся три полноценные почки. Если молодой побег по каким-то причинам гибнет, пробуждается находящаяся в этом же глазке почка-дублёр.
Весной, как только сойдёт снег, кусты надо обязательно открыть. И даже если в дальнейшем будут морозы до -100С это им не повредит. Пробуждаются глазки достаточно поздно, обычно в мае, когда почва как следует прогреется. В то время когда начинают отрастать молодые лозы можно сделать первую ревизию. Уже хорошо видно как перезимовало растение. Если есть повреждённая лоза её можно вырезать. Иногда пробуждаются сразу две почки в одном глазке. Оставляют более сильный побег, второй выламывают. По мере отрастания побегов их необходимо подвязывать к шпалере.
Цветёт виноград обычно в конце мая – начале июня. И туту самое время сделать очередную ревизию. На этот раз будем убирать лишние соцветия (будущие грозди). На мощных лозах взрослых растений их обычно оставляют 3-4. Можно и больше, но тогда ни грозди, ни ягоды не порадуют вас своими размерами. На молодых кустах желательно удалять всё, как бы нам не хотелось попробовать первые ягоды. В противном случае все свои и без того скромные силёнки растение будет отдавать на формирование урожая, в то время как рост вегетативной массы резко затормозится. На 3-х летнем кусте можно оставить одну гроздь (на куст), т.н. «сигнальную», чтобы вы могли оценить новый сорт. А дальше – по нарастающей.
Начиная с конца июня (иногда раньше) начинают появляться пасынки. Их необходимо периодически удалять, желательно это делать острым ножом или секатором. Если проигнорировать эту операцию, то вскоре вы получите непроходимые дебри. К тому же пасынки оттягивают на себя значительную часть питательных веществ, предназначенных для ягод. Результат тот же – потеря урожая и лишние хлопоты по расчистке «джунглей». Пасынок, да и то один, есть смысл оставить, если по каким-то причинам погибла основная лоза.
Во второй половине августа стоит задуматься о предстоящей зиме. В этот период, как уже говорилось, нелишним будет внесение фосфорно–калийных подкормок, а лозы надо обрезать на высоту шпалеры или вытянутой вверх руки (кому как больше нравится). Это резко затормозит ростовые процессы, а лоза, накопив достаточный запас питательных веществ, успеет вызреть, что является обязательным условием успешной перезимовки.
Конечно, в одной статье невозможно описать все приёмы и нюансы. Здесь лишь самое основное, что необходимо знать об обрезке винограда. Всё вышесказанное имеет смысл лишь в том случае, если на вашем участке произрастают ранние сорта, с оптимальным для нашей зоны периодом вегетации (а таких сейчас немало). Иначе в погоне за экзотикой, кроме потраченных напрасно сил, вы можете необоснованно разочароваться в такой удивительной культуре как виноград.

Правильная обрезка винограда- Обрезка усов плодоносящего винограда летом, весной, осенью

Регулярная обрезка плодоносящего винограда — обязательное условие хорошего урожая. Растение относится к неприхотливым культурам, лозы которого разрастаются очень быстро, что негативно сказывается на количестве плодов. Опытные садоводы знают, что правильная обрезка винограда весной — залог появления крупных спелых ягод, которые на неухоженном дереве появляется крайне редко. Лучше всего круглогодично следить за состоянием сада и проводить обрезку усов винограда по мере необходимости. Не каждый любитель домашнего растениеводства имеет профессиональные инструменты для ухода за ценной культурой, но торопиться в магазин не стоит. Специалисты нашей компании предлагают комплексный уход за виноградниками в течение года.

Осенью или весной?

Споры о том, когда лучше удалять отростки, между садоводами не прекращаются. С одной стороны, правильная обрезка винограда осенью поможет культуре лучше подготовиться к зиме, тем более что трогать стебли до начала весеннего сокодвижения рискованно. С другой стороны, как показывает практика, лучше проводить обрезку винограда на второй год в марте–апреле: при этом достигается самый большой сортовый урожай, при котором цвет, размер, форма ягод соответствуют принятым канонам. Процесс проводится до набухания почек, при плюсовой температуре до +7 градусов. Уход за растением весной преследует несколько целей.

  • Корректное формирование кроны куста.
  • Повышение предстоящего летнего урожая.
  • Выявление слабых зон и больных веток.
  • Создание условий для легкого ухода.
  • Ускорение созревания крупных и спелых ягод.
  • Продление срока жизни растения.

Способы обрезки

Виноград — одна из немногих культур средней полосы России, плодоносящая в течение долгих лет. Поэтому говоря о «старом» растении, речь в данном случае идет не о кусте, высаженном давно, а о не слишком ухоженном и не слишком привлекательном растении. Повысить урожайность и увеличить число циклов позволит тщательная обрезка листьев винограда летом. Строго говоря, культура требует постоянного ухода, именно тогда можно рассчитывать на вкусный урожай и раскидистую крону над аркой, беседкой или верандой. Обрезка винограда в летнее время носит в основном формовочный характер, позволяя придавать красивый вид кроне. Обрезка может быть нескольких типов.

  • Веерная. При этом способе плодоносящие ветви распределены по самостоятельным рукавам, растущим от центра в стороны и напоминая веер.
  • Кордонная. Для этого вида требуется мощный хребет, из которого в разные стороны отходят отростки с ниспадающими урожайными звеньями.
  • Безрукавная. Напоминает веерную, однако нет рукавов. При таком способе предполагается создание лозы на 14–18 глазков и сучков на 4–6 глазков, которые растут из одного места.

Особенности ухода за старыми кустами

Если виноградный куст в течение долгого времени находился без присмотра, не стоит торопиться ставить на нем крест. Реанимация урожайности проводится не только благодаря усиленному поливу и грамотно подобранным подкормкам, но и за счет формирования правильной кроны куста. Чаще всего требуется короткая обрезка винограда, позволяющая избавиться от сухих и заболевших веток, придающая растению привлекательный вид и новые жизненные силы. Важно проводить операции максимально бережно, используя профессиональный инструмент и соблюдая основные правила ухода за старыми растениями. Так, срез должен выполняться острым секатором и проходить под прямым углом к ветке. В чем еще заключаются тонкости ухода за ценной культурой?

  • Удаление мертвых веток проводится чаще всего сразу после зимы. От подозрительной лозы надо отделить фрагмент, если на срезе не будет зеленого цвета, нужно расставаться.
  • Для омоложения запущенных виноградников лучше всего подходит веерная формовка, если планируется выращивать растение на беседке или арке, нужен кордон с мощным плечом.
  • Когда не удается избавиться от ненужных побегов в соответствии с выбранным способом обрезки, не стоит отчаиваться. Этим можно будет заняться на следующий год.

Профессиональный уход за виноградниками

Грамотная обрезка черенков винограда, формирование красивой кроны в соответствии с нормами и вкусом владельца — дело трудоемкое и кропотливое. Всем нравится лакомиться ягодами, но мало кто любит тратить время и силы на регулярное поддержание кустарника в красивом и ухоженном виде. Наша компания предлагает садоводам-любителям, фермерским хозяйствам, фирмам, занимающимся разведением плодово-ягодных культур, квалифицированные услуги опытных специалистов. Мастера с большим стажем на сельскохозяйственных объектах помогут с уходом за виноградом летом, обрезкой веток в Подмосковье, возможен индивидуальный выезд в соседние регионы.

  • Используем только профессиональное оборудование для ухода за виноградником.
  • Соблюдаем все меры для повышения урожайности культуры.
  • Создаем архитектурные ансамбли с использованием растительности.
  • Разумные цены на предоставляемые услуги станут приятным сюрпризом для клиентов.
  • Обрежем ветки любым способом в соответствии с пожеланиями заказчика.
  • Гарантируем привлекательный вид кустарника и богатый урожай каждый год.

Постоянная обрезка винограда силами специалистов компании «Удачников» позволит не тратить время на борьбу с мертвыми побегами, сосредоточившись на более важных домашних делах. Мы готовы к выполнению разовых поручений на личных участках, рады заключить договор на долгосрочный уход за садом. Среди постоянных клиентов нашей компании есть немало крупных фермерских компаний, известных сельскохозяйственных предприятий столичного региона, которые довольны работой профессионалов. Регулярная обрезка листьев и черенков винограда в Подмосковье и других регионах Центральной части страны позволит всегда получать богатый урожай вкусных и красивых ягод!

Как обрезать виноградные лозы

Вы только что создали домашний виноградник и не можете дождаться первых гроздей винограда. Что делать, пока вы ждете фруктов? Обрезка — самый важный шаг, который вы можете предпринять для сохранения здоровья лоз. Здесь вы узнаете все о том, как обрезать виноградные лозы.

Почему нужно обрезать виноградные лозы?

Может показаться неправильным обрезать лозы, над которыми вы так много работали, но не бойтесь. Правильная обрезка виноградных лоз приведет к созданию здоровых и плодородных виноградников в следующем сезоне и на долгие годы.

Обрезка винограда необходима для здоровья лозы и ее плодов. У есть три основные цели обрезки виноградной лозы :

  1. Сохраняйте урожайность винограда и не допускайте болезней. Обрезка помогает избавиться от болезней до того, как они нанесут ущерб вашему виноградному растению.
  2. Поощряйте рост там, где вы хотите, для лоз, которыми легко управлять. Обрезка винограда поможет ежегодно сохранять форму ствола, побегов и лоз.
  3. Обеспечьте качественное производство фруктов, удалив лишний рост, и сконцентрируйте энергию в течение вегетационного периода в отобранной плодоносящей древесине.Это улучшит циркуляцию воздуха, рост лозы и качество фруктов.

Все необходимое для обрезки винограда

Прежде чем обрезать виноград, соберите все необходимые инструменты. Скорее всего, у домашних садоводов есть большинство принадлежностей. Однако всегда полезно убедиться, что у вас есть все необходимое, прежде чем начать.

  • Ручные ножницы : Ручной секатор необходим всем, кто выращивает виноград. При обрезке вы будете использовать ручные ножницы практически для каждой задачи.
  • Сучкорезы для садов : Их можно использовать для любых жестких побегов или частей лозы, которые ручные ножницы недостаточно прочны, чтобы их срезать.
  • Перчатки для садоводов : Вы можете получить их при работе в домашних садах, но помните, что виноград может быть довольно колючим.
  • Изогнутая пила : Держите под рукой обрезную пилу, если вы наткнетесь на жесткую ветку, которую нужно срезать.
  • Маркировочная лента : Различают шпоры возобновления и боковые отростки.

Основные условия обрезки

Если вы новичок в выращивании винограда, вы должны знать некоторые из основных терминов обрезки винограда. Со временем эта терминология станет вашей второй натурой, но этот глоссарий поможет вам, когда вы научитесь обрезать виноградные лозы.

  • Плодородная древесина: однолетняя древесина, которая дает плоды (тростники, побеги, шпоры и почки)
  • Плечо: ветвей виноградной лозы, которым более двух лет и которые служат опорой для тростников и шпор
  • Бутон: почек из спящей древесины, из которых будут расти побеги
  • Побег: Молодые стебли и листья, вырастающие из почек на спящей древесине; они называются тростями , когда они бездействуют зимой.
  • Трость: спящий побег.
  • Шпоры : однолетние стебли, обрезанные до нескольких почек, которые дадут новые побеги в следующем году
  • Кордон : продолжение ствола, которое когда-то было тростником
  • Решетка : столбы, проволока и другие конструкции, используемые для управления и поддержки роста виноградной лозы
  • Тренировочные системы: конструкции , такие как решетка и решетчатая проволока, а также размещение побегов и ствола внутри каркаса, чтобы с ним было легко работать с оптимальным солнечным светом и получает оптимальное освещение
  • Плодовый тростник: Древесина однолетнего возраста, из которой будут получены плоды в этом сезоне
  • Сезон покоя: Сезон зимнего отдыха, когда виноградные лозы не растут, но накапливают энергию для весеннего роста; это когда вы можете удалить до 90 процентов прироста прошлогоднего и больного дерева

Когда обрезать виноградные лозы

Хотя почти каждый садовник знает, что обрезка винограда в период покоя необходима, летняя обрезка также важна.Здесь вы узнаете, как именно обрезать виноградные лозы в период спячки и летом.

Как обрезать виноград в период покоя

Спящая обрезка развивает каркас виноградной лозы и управляет новым ростом. Чем позже вы проведете зимнюю обрезку, тем позже весной вырастет лоза. Однако температура ниже -10 по Фаренгейту может вызвать повреждение растения холодом. Лучше всего использовать спящую систему обрезки в период с февраля по март.

Как обрезать виноград летом

В то время как спящая обрезка предназначена для развития основы роста, летняя обрезка помогает управлять лиственным покровом зрелой виноградной лозы.Летнюю обрезку следует проводить в начале сезона, примерно в июне, чтобы виноградная лоза получала весь солнечный свет и питательные вещества, в которых она нуждается в конце сезона.

  • Удалите непродуктивные виноградные лозы, препятствующие попаданию света на плодоносящие стебли.
  • Обрезайте боковые побеги и нижние листья вокруг гроздей в конце сезона, чтобы солнечный свет попадал на виноград по мере его созревания.
  • Убедитесь, что на каждом побеге от 14 до 16 листьев, которые получают много солнечного света. Иначе у побегов не хватит энергии для созревания винограда.

Методы спящей обрезки

Схема обрезки винограда: обрезка тростника и шпорца. Общий вид виноградной лозы с изолированной корневой системой на белом фоне

В этом разделе мы шаг за шагом расскажем, как обрезать виноград в период покоя. Два основных метода обрезки винограда — это обрезка тростника и обрезка шпорцев. Оба являются типами спящей обрезки.

Перед обрезкой важно иметь какую-либо структуру, которая поддерживает виноградные лозы и направляет их рост.Большинство производителей используют решетчатую систему с концевыми стойками и проволокой для поддержки лоз.

Указания в этом разделе предполагают, что решетчатая система или другой аналогичный тип поддержки уже будет на месте. Теперь ваша цель — сохранить каждую виноградную лозу здоровой и плодоносной. Этот раздел поможет вам понять, как обрезать виноградные лозы любым способом.

Как обрезать виноград с тростником

Чтобы обрезать виноградную лозу тростником, вы сначала создаете постоянный ствол.Каждый сезон покоя вы сокращаете растение, по крайней мере, до одной стебли, из которой будут расти новые побеги. Возобновляющие шпоры будут отращивать побеги как новые плодоносящие побеги. Тренировочная система Guyot лучше всего работает с этой системой, поэтому вы привяжете виноградные тростники к проволоке решетки в качестве боковых рычагов.

Хронология обрезки тростника

Первый год: рост

Год второй: развитие основного ствола лозы

  • Дайте одному основному стеблю вырасти в высоту и обрежьте его прямо над бутоном.Это будет постоянный ствол виноградной лозы.
  • Из верхней почки вырастут боковые стороны каркаса виноградной лозы, а из нижней почки вырастут новые побеги.

Год третий: обновление боковых тростей

  • Обрежьте одну или две стебли с каждой стороны ствола через решетчатую проволоку примерно до 12 почек. Эти 12 бутонов станут плодовыми побегами и вырастут виноград.
  • Выберите по одному стеблю с каждой стороны ствола и обрежьте его до двух почек в качестве возобновляющей шпоры.Так вырастут трости, которые в следующем году могут стать боковыми руками.
  • Вся остальная древесина снимается.

Зрелые лозы: уход за решетчатым каркасом

  • Обрежьте все, что находится выше верхней почки шпор обновления прошлого года. В результате по обе стороны от лозы останется длинный плодоносящий тростник.
  • Нижнюю почку можно обрезать до 12 почек на тростник для плодоношения или до 2 почек, чтобы стать прутиком для плодоношения в следующем сезоне.
  • Обрежьте прошлогодний плодовый тростник по обе стороны от главного ствола на две шпорки для возобновления почек.

Как стимулировать чернослив

При чистке чернослива используется система кордона. Кордоны — это стебли, которые стали бездействующими и оставались на лозе два или три сезона. Это означает, что через три-четыре года после посадки виноградной лозы у вас появятся кордоны.

Каждый вегетационный период на кордонах вырастают новые побеги, которые нужно сократить примерно с 10 почек до шпорца с хотя бы одной почкой. Из бутонов этого шпорца в следующем году вырастут плодовые побеги.Этот метод контроля роста называется кордонной тренировкой. Вы будете повторять этот процесс для каждой лозы каждый сезон покоя.

Временная шкала обрезки шпор

Первый год: Рост

  • Посадите виноградные лозы и дайте им расти в течение года.

Год второй: выберите магистраль

  • Выберите трость, которая станет основным стволом. Позвольте ему вырасти до приемлемой высоты, чтобы упростить сбор винограда.
  • Обрежьте выбранный тростник прямо над бутоном. Все почки ниже этого среза вырастут как боковые ответвления.

Год третий: разработка каркаса кордона

  • Выберите здоровый тростник с обеих сторон основного ствола в качестве ответвлений кордона.
  • Проденьте кордоны с каждой стороны вдоль решетчатых тросов. Почки на кордоне превратятся в плодоносящие стебли.

Год Четвертый: выберите шпоры

  • Выбирайте на кордоне трости, которые не подвержены болезням и находятся в правильном положении для управления растительностью.Обрежьте стебли до трех почек: одну у основания, а затем две над базовой почкой.
  • Удалите все остальные наросты, включая побеги у основания ствола.

Спелые лозы: сохранение системы кордона

  • Обрежьте верхнюю половину побега с новым приростом, чтобы оставалась одна почка выше основания прошлогодней побеги.
  • Над основанием останется одна шпора. На нем будут трости прошлого года. Обрежьте его до двух почек над основанием в качестве шпорца на следующий год.
  • Обрежьте все остальные наросты.

Продление кордона

Каждый год после обрезки шпор шпор будет продвигаться дальше по кордону. Это подвергает бутоны риску переохлаждения. Более того, примерно через десять лет останется длинная бесплодная часть кордона, ограничивающая его плодородие. Обновление кордона позволит вам сохранить ту же лозу, но сохранить качество и количество урожая винограда.

  • Убедитесь, что корни лозы здоровы. Если корни больны, возможно, потребуется заменить всю лозу.
  • Разрешите кордонный побег у основания виноградной лозы, чтобы вырастить каркас. Проведите кордон в поперечном направлении вдоль проволок решетки.
  • Срезать старый кордон.

Какой метод обрезки подходит для разных сортов винограда?

В зависимости от того, какой сорт винограда вы выбрали для своего виноградника, лучше всего подойдет обрезка шпорцев или тростника. Многие разновидности хорошо работают с любым методом. Вот руководство, как обрезать виноград любого сорта.

Какие сорта Gra

pe следует обрезать тростником?

Обрезка тростника активно предотвращает болезни, поскольку вырезает около 90 процентов старой древесины.Большинство столовых сортов винограда подвергают обрезке тростника. Это также может помочь сорту винограда противостоять переохлаждению в суровых климатических условиях. Такие сорта винограда, которые выращивают плоды далеко от основания тростника, используют для обрезки тростника.

Какие сорта винограда следует обрезать?

Обрезка шпорцев — наиболее распространенный метод обрезки. Он хорошо подходит для винных сортов винограда, таких как французские гибриды. Виноград, на котором растут плоды у основания тростника, подрезают шпорцами, например следующие сорта.

Теперь вы знаете все о том, как обрезать виноградные лозы.Лучший способ учиться — это делать, так что убирайтесь и подрезайте. Через несколько лет это станет второй натурой.

Двор и сад: обрезка виноградных лоз

AMES, Iowa. Стоять перед густой запутанной виноградной лозы и думать, что с ней делать, может быть пугающим опытом для новичка или даже для более опытного садовода. Садоводы из отдела расширения и поддержки Университета штата Айова отвечают на вопросы об обрезке винограда, которые придадут сектору дух обучения и приключений, а не паники.

Когда лучше всего обрезать виноградную лозу?

Наиболее желательное время для обрезки виноградных лоз — конец зимы или ранняя весна. В Айове обрезку можно начать в конце февраля и завершить к началу апреля. Виноградные лозы, обрезанные в это время года, могут сильно «кровоточить». Однако потеря сока не вредит лозам.

Какое оборудование необходимо для обрезки виноградной лозы?

Инструменты, необходимые для обрезки виноградной лозы, включают ручные ножницы, срезные ножницы и пилу.Яркие ленты или полоски ткани можно использовать для идентификации плодовых побегов и возобновляющих шпор.

Как правильно обрезать виноградную лозу?

На виноградных лозах появляются грозди ягод по сравнению с прошлым сезоном. Перед обрезкой виноградная лоза может иметь от 200 до 300 почек, способных давать плоды. Если виноградную лозу не обрезать, количество гроздей будет чрезмерным, и виноградная лоза не сможет созреть большой урожай или дать адекватный вегетативный рост.

Целью обрезки является получение максимальных урожаев высококачественного винограда и обеспечение адекватного вегетативного роста в следующем сезоне.

Для увеличения урожайности виноградные лозы приучены к определенной системе. Самая распространенная система обучения, используемая домашними садоводами, — это система Книффина с четырьмя тростью. Система Книффина с четырьмя тростью популярна из-за своей простоты. В системе Книффина с четырьмя тростями стебли виноградной лозы растут на двух тросах, один расположен на высоте 3 футов над землей, а второй — на высоте 6 футов.

При использовании системы Книффина с четырьмя тростью выберите четыре трости на верхнем тросе, по две в каждом направлении.Также выберите четыре трости на нижнем тросе. Чтобы облегчить идентификацию, некоторые садовники привязывают яркие ленты или полоски ткани к трости, которые они хотят сохранить. Все оставшиеся годовалые трости следует полностью удалить.

Возвращаясь к верхнему тросу, выберите две из оставшихся четырех трости (по одной в каждом направлении). Обрежьте эти стебли до одной или двух почек. Эти короткие стебли с одной или двумя бутонами называются шпорами обновления. Возобновляющие шпоры дают побеги или стебли, которые дадут урожай следующего года.Обрежьте оставшиеся два стебля на верхней проволоке до 8-13 бутонов. Количество почек, оставленных на плодовых стеблях, определяется энергией роста растений. Если виноградная лоза сильнорослая, оставьте по 13 бутонов на каждом тростнике. Оставьте только восемь бутонов на каждом тростнике, если виноградная лоза слабо развита.

Обрежьте четыре стебля на нижней проволоке так же, как и на верхней. По окончании обрезки на виноградной лозе должно остаться не более 60 почек. При подсчете количества почек на виноградной лозе учитывайте как бутоны на плодовых побегах, так и на побегах возобновления.

-30-

Обрезка и дрессировка винограда на домашнем винограднике [Информационный бюллетень]

Введение

Из домашнего винограда можно отлично поесть, соки, желе, изюм и вино. Небольшой домашний виноградник даже с одной-двумя лозами может стать красивым и продуктивным дополнением к ландшафту, двору или патио.

Для получения более полной информации о выборе сорта и создании небольшого домашнего виноградника см. Нашу публикацию Growing Grapes in New Hampshire .В этой публикации мы обсуждаем важность обрезки и дрессировки винограда и описываем некоторые системы дрессировки, которые можно успешно использовать на домашних виноградниках.

Зачем подрезать и тренировать виноградные лозы?

Виноградная лоза ежегодно дает новые побеги. Поскольку здоровые лозы вырастают на несколько футов в год и, естественно, дают гораздо больше плодов, чем они могут созреть, их необходимо подрезать каждый год, когда они находятся в спящем состоянии, чтобы виноградные лозы приносили плоды и не позволяли им брать на себя все увеличивающиеся пространство.В течение вегетационного периода лозы обучаются сохранять определенную форму и обеспечивать, чтобы плоды подвергались воздействию солнечного света и воздушного потока.

Словарь

Shoot — прирост текущего сезона (есть листья, усики и грозди плодов)

Тростник – однолетний побег (каждая почка на тростнике дает побег)

Шпор — тростник, обрезанный до 1-3 почек. Ствол — постоянный главный стебель, поддерживающий плодоношение. дерево

Кордон — полупостоянные ответвления от ствола Треллис — физическая конструкция, используемая в качестве опоры для виноградной лозы

Существует бесчисленных названных систем обрезки и дрессировки винограда, используемых во всем мире.Некоторые системы обучения лучше подходят для определенных сортов, определенного климата и определенных видов использования, чем другие.

Некоторые из основных различий между системами обучения относятся к:

1) отрастают ли плодоносящие побеги на длинных тростниках, которые заменяют каждый год, или они образуются из шпор на кордонах, которые живут много лет, 2) высота постоянных стволов, определяющая, насколько высока зона плодоношения (6 -7 футов над землей), низко (3 фута от земли) или что-то среднее между ними, и 3) как плодоносящие побеги сохраняются в течение всего вегетационного периода.Выбранная система обучения определяет тип решетки, которая вам понадобится.

В более холодном климате системы обрезки тростника часто лучше, чем системы кордонной обрезки, потому что они менее восприимчивы к зимним травмам. Точно так же более короткие стволы менее подвержены вымерзанию. Мы обсудим четыре системы, которые могут хорошо работать и которые легко внедрить на домашних виноградниках в холодном климате.

В таблице ниже представлены системы тренировок, которые подходят для нескольких морозостойких сортов винограда.Обратите внимание, что можно выращивать виноградные лозы, используя системы обучения, отличные от рекомендованных, в зависимости от ваших предпочтений.

Разновидности

Виноград обучен системе VSP (вертикальное позиционирование побегов).

Решетка виноградная

Виноградная лоза требует поддержки, которая чаще всего обеспечивается решеткой.Решетка должна быть прочной и достаточно прочной, чтобы выдерживать вес лоз и тяжелый урожай во время сильного ветра.

Важно выбрать систему тренировок, прежде чем строить решетку. Типичная решетка состоит из прочно установленных, хорошо скрепленных столбов с интервалами от 10 до 15 футов вдоль ряда. Установите концевые стойки не менее чем на 3 фута глубиной, оставив 6 футов над землей. Концевые стойки должны быть хорошо закреплены или наклонены наружу, чтобы не растягивать натянутую проволоку вместе с весом виноградных лоз.(Более подробную информацию о конструкции решетчатых столбов см. В разделе «Конструкции решетчатых стоек для виноградников»).

Для систем VSP / Guyot и Kniffin требуются стойки с проводами, установленными на разной высоте (см. Ниже). В дополнение к стойкам системе Munson требуются рычаги на каждой опорной стойке, чтобы она могла поддерживать четыре провода вдоль длины каждого ряда. Руки могут быть подвижными (эта система тогда называется «модифицированной» системой Мансона) или постоянными.

Существует множество конструкций беседки виноград , в том числе несколько конструкций для относительно простой конструкции из легкодоступных материалов.Важно помнить, что виноградные лозы тяжелые, а беседка для виноградных лоз должна быть прочной.

Обрезка и дрессировка

Обрезайте только поздней зимой или ранней весной, так как ранняя зима или осенняя обрезка могут способствовать повреждению растений зимой. Лозы, обрезанные поздней весной, незадолго до распускания почек, будут «кровоточить», но это не повредит лозе. Плодовые стебли следует привязать к проволоке до того, как бутоны начнут набухать, потому что они легко стираются после начала роста.

Для всех этих систем первые два года похожи. В течение года посадки: Обрежьте только что посаженное растение до двух крепких бутонов. Дайте всем побегам вырасти и свободно привяжите их к колышку (рис. 1). Через год после посадки: Обрежьте 1 или 2 сильных вертикальных стебля, которые станут стволом (стволами). Наличие двух стволов является страховкой от зимних травм. Привяжите один или оба ствола к тренировочному столбу, который прочно прикреплен к нижнему проводу (рисунок 2).

Рисунок 1: Год посадки. Недавно посаженное растение (слева) сразу после обрезки (в центре) и через несколько недель после посадки (справа).

Рисунок 2: Год после посадки, непосредственно перед обрезкой в ​​спящем режиме (слева) и после обрезки в спящем режиме, где два стебля были выбраны в качестве стволов (справа).

I. Вертикальное позиционирование при стрельбе (ВСП) и системы Гайо.

Система вертикального позиционирования побегов (VSP) (рис. 3) лучше всего подходит для сортов с вертикальным расположением побегов.Он производит вертикальную живую изгородь из листьев с зоной плодоношения внизу, на высоте около 3 футов над землей. В нем используется один поддерживающий трос на высоте примерно 30 дюймов над землей, с тремя парами фиксирующих тросов, установленных с интервалом в 1 фут над опорным тросом.

Через два года после посадки: Выберите 4 сильных тростника для рук. Выберите 2 для левой стороны и 2 для правой стороны, как показано ниже. Выбирайте трости, которые образуются чуть ниже точки, где встречаются нижняя проволока и туловище.Обрежьте каждую трость / руку до 10 почек и свободно свяжите их вдоль проволоки. Для каждого из 4 ответвлений на стволе следует оставить по одной возобновляющей шпильке длиной в две почки, чтобы в следующем сезоне образовались побеги для плодоношения. Удалите все остальные трости.

Каждый последующий сезон бездействия: Замените рычаги тростями и оставьте новые шпоры для восстановления. Эта ежегодная обрезка поможет обеспечить стабильный урожай и высокое качество плодов, а также сохранит размер и форму лоз.

В течение всего вегетационного периода: По мере роста новых побегов заправляйте их между каждым набором проволочных ловушек, чтобы они росли прямо вверх. После того, как грозди срастутся, удалите до двух нижних листьев с каждого нового побега, чтобы увеличить световое воздействие на грозди.

Система гайотов представляет собой разновидность ВСП, которая имеет только одну плодоносящую ветвь каждый год; каждая рука вытягивается в одном направлении. В этой системе лозы могут быть расположены ближе друг к другу (40 дюймов) в ряду.Система обрезки гайота проста для домашних виноградников и подробно описана в нашей публикации «Простая система обучения и обрезки домашних виноградных лоз».

Рис. 3. Системы VSP (вертикальное расположение побегов) (слева) и Гайо (в центре) после обрезки в спящем режиме. Справа ВСП после новых съемок были зажаты между парами ловушек во время вегетации.

II. Система Мансона.

Система Мансона (рис. 4) хорошо адаптирована к сильнорослым висячим сортам, которые получают пользу от воздействия солнца на плоды.Решетка для этой системы требует поддерживаемых траверс на каждой стойке для поддержки четырех высоких тросов (5-6 футов над землей) в дополнение к одному поддерживающему проводу на высоте 3 фута над землей. Если траверсы подвижные, эта система называется «Модифицированная система Мансона».

Через год после посадки: Привяжите ствол (и) к верхней проволоке. Если они недостаточно длинные, чтобы привязать к верхнему проводу, привяжите к нижнему проводу и протяните новый побег к верхнему проводу следующей пружиной.

Через два года после посадки: Выберите 4 мощных стебля для рук.Выберите 2, чтобы расти влево, и два, чтобы расти вправо — каждый вдоль одного из опорных проводов. Выбирайте трости, которые образуются чуть ниже точки, где встречаются проволока и туловище. Обрежьте каждую трость / руку до 10 почек и свободно свяжите их вдоль проволоки. Для каждого из 4 ответвлений на стволе следует оставить по одной возобновляющей шпильке длиной в две почки, чтобы в следующем сезоне образовались побеги для плодоношения. Удалите все остальные трости.

Каждый последующий сезон бездействия: Замените рычаги тростями и оставьте новые шпоры для восстановления.Эта ежегодная обрезка поможет обеспечить стабильный урожай и высокое качество плодов, а также сохранит размер и форму лоз.

В течение всего вегетационного периода: По мере роста новых побегов вытащите их наружу и свободно привяжите к внешним зажимным тросам. Это создаст завесу из побегов. После того, как грозди срастутся, удалите до двух нижних листьев с каждого нового побега, чтобы увеличить световое воздействие на грозди.

Рисунок 4: Система Мансона после обрезки в спящем состоянии (слева) и после того, как выросли новые побеги и были прочесаны через проволочные захваты во время обрезки. вегетационный период (справа).

III. Зонтичные и четырехлепестковые системы Книффина.

Система Книффина с четырьмя ветвями (рис. 5) хорошо адаптирована к сильнорослым и висячим сортам. Он использует двухпроводную решетку: прикрепите две жилы из проволоки № 9 или № 10 к столбам — одну на высоте 3 фута и одну на высоте 5-6 футов над землей.

Через год после посадки: Привяжите ствол (и) к верхней проволоке. Если они недостаточно длинные, чтобы привязать к верхнему проводу, привяжите к нижнему проводу и протяните новый побег к верхнему проводу следующей пружиной.

Через два года после посадки: Выберите 4 мощных стебля для рук. Выберите 2 для верхнего провода и 2 для нижнего провода, как показано ниже. Выбирайте трости, которые образуются чуть ниже точки, где встречаются проволока и туловище. Обрежьте каждую трость / руку до 10 почек и свободно свяжите их вдоль проволоки. Для каждого из 4 ответвлений на стволе следует оставить по одной возобновляющей шпильке длиной в две почки, чтобы в следующем сезоне образовались побеги для плодоношения. Удалите все остальные трости.

Каждый последующий сезон бездействия: Замените рычаги тростями и оставьте новые шпоры для восстановления.Эта ежегодная обрезка поможет обеспечить стабильный урожай и высокое качество плодов, а также сохранит размер и форму лоз.

Зонтичная система Kniffin — это разновидность системы с четырьмя длинными тростями, каждая из которых начинается на верхней проволоке. Это распределяет рост более равномерно, чем система Kniffin с четырьмя ветвями, и максимально увеличивает пребывание фруктов на солнце. Он также обеспечивает немного больше сплошной завесы из листвы, чем система Kniffen с четырьмя рукавами. Эта система лишь немного отличается от системы с четырьмя рычагами, как описано ниже:

Через два года после посадки: Выберите 4 мощных стебля для рук.Все четыре трости должны образоваться чуть ниже точки, где встречаются проволока и туловище. Обрежьте каждую трость / руку до 10-12 почек и закрутите их петлей поверх верхней проволоки, а затем надежно привяжите каждую к средней проволоке так, чтобы каждая из них образовывала плавную дугообразную форму.

Рисунок 5: Книффин с четырьмя рукавами (слева) и Книффин зонтичный (справа) после обрезки в спящем состоянии.

IV. Беседки.

Виноград можно оставить естественным для укрытия беседок без регулярной обрезки. Это требует небольших усилий, и лозы, скорее всего, дадут хороший оттенок, но относительно мало плодов.В определенных ситуациях фрукты могут доставлять неудобства, поскольку они поощряют птиц и падают на пол, создавая беспорядок. Если ваш приоритет — тень, а не фрукты, можно выбрать стерильные (или полностью мужские) виноградные лозы для беседки, чтобы свести к минимуму уход за обрезкой и предотвратить плодоношение.

Если вашей целью является получение фруктов, а также тени, обрезка увеличит ваши шансы на успех. В отличие от других систем, описанных в этой публикации, мы описываем систему с кордонной обрезкой для прикрытия беседки.Преимущества этой системы заключаются в том, что постоянные рычаги (или кордоны) поддерживаются решетчатой ​​конструкцией, а вес, поддерживаемый серединой конструкции, сводится к минимуму.

При регулярной обрезке предположите, что одна виноградная лоза будет выходить как минимум на 4 фута во всех направлениях от основного ствола. Для беседки длиной 8 футов и шириной от 6 до 8 футов рассмотрите возможность посадки четырех лоз, как показано на Рисунке 6.

Через год после посадки: Обрежьте 1 или 2 сильных прямостоячих стебля, которые станут стволом (стволами).Привяжите ствол (и) к опорной стойке, чтобы натянуть их прямо на угловую стойку решетки. Если они недостаточно длинные, чтобы достичь вершины, следующей весной вырастите новый побег до вершины.

Через два года после посадки: Установите опоры или постоянные кордоны по сторонам беседки. В зависимости от конструкции беседки вы можете выбрать 2-3 трости в качестве оружия. Каждую трость следует поддерживать беседкой. Во время вегетации побеги будут расти перпендикулярно тростнику.

Каждый последующий сезон покоя: На каждом рукаве старайтесь выбрать один плодоносящий тростник (длиной 4-6 бутонов) и одну возобновляющую шпору (с 2 бутонами) на каждый линейный фут вдоль рукава. Удалите все остальные трости. Эта ежегодная обрезка поможет обеспечить стабильный урожай и высокое качество плодов, а также сохранит размер и форму лоз. На рисунке 6 показано, как будут выглядеть зрелые лозы сразу после весенней обрезки.

Рисунок 6: Четыре виноградные лозы на системе беседок после обрезки в спящем режиме.

Обрезка виноградных лоз

Обрезка виноградных лоз

Расширение Университета Вермонта


Кафедра растениеводства и почвоведения Весенние новости Статья .


ОБРЕЗКА ВИНОГРАДНЫЕ ВИНЫ

Доктор Леонард Перри, профессор-консультант
Вермонтский университет

Если вы выращиваете виноград дома, поздняя зима и ранняя весна — это время для крупная обрезка.Недостаточная обрезка — это одна из самых больших ошибок начинающих виноградарей. Между 70 и 90 процентов от предыдущего рост следует убирать в это время года каждый год. Это потому что виноградные лозы, если предположить, что вы иметь морозостойкие для вашего района, могут быть довольно сильными, производя больше роста и плоды, чем могут поддерживать корни. Только подрезать меньше, если лозы по какой-либо причине не являются сильнорослыми, например, плохие почва тоже мало удобрений, полутень или плохо сочетается с вашим климатом.

Виноград обрезка может быть довольно сложной и предназначена для коммерческих производителей, в зависимости от регион, система дрессировки, даже сорта (культурные сорта). А вот в приусадебных участках обрезка винограда должна быть несколько просто, особенно после того, как вы проделаете это несколько раз и получите повешение что резать. Если ты слишком брезглив о том, чтобы отрезать слишком много, сделайте что-нибудь однажды, а затем вернитесь и сделайте больше далее, и так до тех пор, пока лозы не будут удалены.

Не беспокойтесь о правильной обрезке, на самом деле нет одного, и каждая виноградная лоза индивидуальна. Также эти виноградные лозы, а не каменные скульптуры — если сделаешь ошибку, растения вырастут из нее.

В вид обрезки будет зависеть от того, что это за конструкция или решетка вы должны поддержите лозу, и тип лозы.В наиболее распространенные домашние системы — это либо один провод, натянутый между столбами около 5 футов от земли и параллельно ей (однопроводная система) или этот и один провод посередине между ним и заземление (двухпроводная система). Эти могут иметь другие названия, в зависимости от того, вырастают ли лозы до проволоки, тогда тренируется только в одном направлении (одиночная трость) или тростью ответвляясь вдоль провод разнонаправлен (двусторонний).

Так что двусторонняя 2-проводная система с 4 прутьями имеет по одной в каждом направлении на верх и на нижних проводах. Возможно, это наиболее распространенная домашняя система, часто называемая системой Книффена с 4 тростью. Так как старые короткие заглушки возле ствола, из которых ежегодно выходят трости, называются «оружием», это может быть видимый тоже как 4-х рычажная система. Трости вдоль провода называются «кордонами», поэтому вы можете увидеть, что это называется 4-х кордонная система.

Если бы просто установка шпалеры и посадка винограда, установка столбов в землю на глубину От 2 до 3 футов через каждые 8 ​​футов в ряду. Столбы должны находиться на высоте от 5 до 6 футов над землей. Вы посадите одну лозу в центре между каждым пара постов. Конечные посты должны быть наклонены наружу (около 60 градусов от горизонтали), поэтому они не провисать внутрь. Провода должны иметь фаркоп (как в хозяйственных магазинах) на концах, а на проводах, ведущих к якоря на каждый конец.Они удерживают провода в натянутом состоянии. На каждом конце используйте растяжки из наклонный (наружу) стойки к какой-либо форме якоря на земле или в земле. Этот может быть анкер-шуруп, как для деревьев, так и палатки, или могильник.

В Второй важный фактор, который следует учитывать при обрезке, — это тип лозы, что приводит к второй вид метода обрезки. В вышеупомянутые системы, тростники обрезаются рядом со стволом каждый год, уходящий пеньки (руки) всего с 4 или 5 бутонами на каждом. Это называется обрезкой «тростника». Если стебли оставлены на проводах и не обрезаны, а наоборот в плодоносящие побеги прошлого года, выросшие на этих тростниках вырезаны спина, это «обрезка шпор». Это называется так, потому что, когда вы сокращаете эти плодовые побеги в конце зимой оставляет только 2 или 3 бутона на каждой, эти короткие стержни на трости называется «шпорами».

Один раз вы обрезаете всю эту предыдущую плодоносящую древесину, создавая шпоры, тонкие снаружи шпоры.На каждые 6 дюймов должно быть или около того по тростнику вдоль проволоки. Это препятствует формированию слишком большого количества плодовых побегов в следующем году, более чем растение может поддерживать и по-прежнему образовывать кластеры хорошего размера виноград.

Трость обрезка используется для большинства сортов винограда. Обрезка шпор в основном используется на энергичный южный мускатный виноград (где он вынослив в умеренном климате), а также как некоторые европейские единицы.Обычно только обрезка шпорцев использует один верхний провод.

Один раз ваша ранняя весенняя обрезка закончена, вы еще раз нужно чернослив. На самом деле это процесс прореживания как только виноград начинает формироваться летом. Когда плоды довольно маленькие, всего около 1/8 дюйма в поперечнике, удалите их. весь гроздья, оставляющие только одну или две грозди винограда на каждой новой стрелять.Это все, что могут листья на растении. поддержка, чтобы вырастить виноград такого размера и вкуса, к которому были привыкли. Вы должны удалить все кластеры, которые начинают формироваться в первые два года после посадки, поэтому растение может направить всю свою энергию на рост.


Вернуться в Многолетник Перри Страницы, статьи

Тщательная обрезка винограда приносит сладкое вознаграждение

Поскольку мы ищем урожай, который поможет нам в нашем личном пакете экономических стимулов, мы рассматриваем один из первых фруктов, когда-либо выращенных в домашних условиях.

Во всем мире виноград является наиболее экономически важным фруктом. В вашем саду это вкусные угощения, которые заслуживают того, чтобы показать, что они могут производить.

Виноград дает несколько важных преимуществ домашним садоводам. Они начинают давать урожай раньше, чем большинство фруктовых деревьев, и очень продуктивны. У большинства сортов винограда нет серьезных проблем с вредителями, поэтому его не нужно частое опрыскивание.

Растениям не требуется много места, и они устойчивы к засухе — важное преимущество для тех, кто пытается сократить потребление воды.

Виноград можно использовать в свежем, сушеном, соковом виде, в варенье или желе — или многими другими способами.

Поскольку виноград может предложить отличные награды, мы собираемся потратить пару недель, чтобы помочь улучшить ваш урожай винограда.

Необходимо учитывать несколько важных аспектов, в том числе какой сорт винограда выращивать, где его выращивать и, что, вероятно, наиболее важно, научиться правильно его обрезать.

Посетите большинство виноградных плантаций на заднем дворе, и вы увидите довольно унылое место.Виноградная лоза взбесилась. Вместо тщательно подстриженных продуктивных растений вы видите заброшенные виноградные лозы, сложенные в несколько футов толщиной.

Вы можете увидеть, как виноградные лозы поднимаются на вершины больших тенистых деревьев, где только птицы могут получить плоды.

Хуже того, некоторые виноградные лозы могут ползать по линиям электропередач, создавая опасную ситуацию.

Виноград необходимо правильно обрезать каждый год. Хотя существует множество систем обрезки винограда, система обрезки тростника является рекомендуемым способом для сортов, выращиваемых в Юте.

Чтобы понять процесс обрезки винограда, мы должны дать определение нескольким терминам.

Ствол — это постоянный стебель растения и, как и любое другое растение, он соединяет корни и стебли. Незрелые мягкие стеблевые наросты текущего вегетационного периода являются побегами. Побеги возникают из почек на дереве, которому один или несколько лет, и приносят листья, цветы и плоды.

У винограда стебли, выросшие в прошлом году, теперь одеревенели и способны давать плоды. Плодовые тростники могут плодоносить один сезон и удаляются следующей весной.Для каждого плодоносящего стебля на вашем растении вам понадобится одна ветвь возобновления.

Возобновляющая шпора создается путем обрезки однолетнего тростника до двух почек. Ищите трости, отходящие от ствола возле проволоки на решетке.

Побеги, вырастающие из этих шпор, становятся плодовыми побегами на следующий год, обновляя тем самым плодовые побеги.

Виноград должен расти на решетке, чтобы быть продуктивным. Если вы сажаете новую лозу и у вас нет решетки, вставьте колышек или столб и приступайте к укладке ствола.Если вы покупаете спящее растение, обрежьте его до двух почек или, если вы посадите растущее растение позже в сезон, привяжите самый длинный тростник к колу, чтобы он стал стволом.

Летом из тростника, который вы использовали в качестве ствола, вырастут побеги. При обрезке в следующем году выберите один из побегов, чтобы он шел вдоль каждой проволоки на решетке.

Если у вас два провода, это означает четыре трости, а если у вас три провода, вам понадобится шесть трости.

Привяжите их к проволоке, а затем отрежьте, чтобы на каждой трости было по 10-15 бутонов.

Если лоза крепкая, оставьте больше почек, а если она не растет, обрежьте ее, чтобы на ней было меньше стеблей.

Для каждого плодоносящего тростника отрежьте еще один тростник до двух почек для возобновления шпор.

В течение вегетационного периода из бутонов плодовых стеблей распускаются побеги с листьями и плодами. Поскольку только однолетняя древесина дает плоды, вы точно знаете, где они появятся, и не будете пытаться найти их на тростнике, растущем высоко на дереве соседа.

Как только этот тростник плодоносит, он не может снова приносить плоды. Поэтому во время сезона покоя вы собираетесь удалить эту трость и позволить трости, выросшей прошлым летом из одного из почек на шпоре возобновления, занять его место.

Вы повторяете этот процесс каждый год, чтобы растение было правильного размера, но при этом оставалось сильным.

После того, как вы установили эту систему, виноград станет самым простым плодовым растением для обрезки. Их очень сильно обрезают. Во многих случаях вы можете удалить до 90 процентов прошлогоднего роста, поэтому не бойтесь выполнять эту задачу.

Ваша награда за обучение правильной обрезке?

Подумайте о сочном и сочном винограде, который вы можете положить в рот на пике совершенства. Как только они появятся у вас в саду, вы больше никогда не захотите оставаться без них.

Ларри А. Сэджерс — специалист по садоводству в Службе распространения знаний Университета штата Юта в Пункте Благодарения.

Red Butte Garden ищет волонтеров для участия в Днях садовых проектов, каждую субботу апреля с 9 часов утра.м.-полдень. Приглашаются индивидуальные, рабочие, скаутские, церковные, школьные и другие организованные группы обслуживания. Одевайтесь по погоде и встречайтесь в центре для посетителей.

Red Butte Garden также предлагает курсы по озеленению водой 19, 26 марта и 2 апреля с 18:30 до 20:30. Стоимость составляет 65 долларов США для членов и 72 доллара для лиц, не являющихся членами. Требуется регистрация, 801-587-5433 или www.redbuttegarden.org

Садовых гидов | Как обрезать виноградную лозу в Фениксе

Некоторые сорта винограда хорошо растут в разгар лета в Фениксе.Рекомендуемые сорта включают Flame Seedless, Thompson Seedless и европейские сорта (Vitis vinifera), которые могут переносить высокую температуру, согласно Phoenix Tropicals. Обрезка тростника — лучший способ сохранить виноград здоровым, контролируемым и продуктивным. С помощью этого метода обрезки виноградных лоз вы обрезаете лозы в период их спячки, осенью или зимой. По данным Техасского университета A&M, вам нужно будет определить плодоносящие стебли в следующем году, а затем срезать их до одной или двух бутонов.

Обрежьте новые виноградные лозы до одного тростника — выберите самый мощный на вид тростник и срежьте все остальные до основного стебля с помощью секатора. Согласно Arizona Cooperative Extension, при обрезке лучшего тростника снимите все почки, кроме двух.

  • Некоторые сорта винограда хорошо растут в летнюю жару Феникса.
  • Рекомендуемые сорта включают Flame Seedless, Thompson Seedless и европейские сорта (Vitis vinifera), которые могут переносить высокие температуры, согласно Phoenix Tropicals.

Обрежьте выбранный вами тростник, когда он вырастет примерно до 5 футов в длину: оставьте 40-50 дюймов роста и срежьте 10-12 дюймов на его кончике. Этот метод побудит растение разветвляться ниже того места, где вы его срезаете.

Обрежьте все побеги, кроме четырех самых сильных на верхушке лозы, до главного стебля в течение первого сезона покоя. С четырьмя самыми сильными побегами оставьте по две почки на каждой стебле — следующим летом они принесут виноград.

Обрезайте зрелые виноградные лозы каждый год в период их покоя.Найдите две самых красивых стебля на верхушке лозы и еще две, которые растут немного дальше по стеблю. Обрежьте эти четыре стебля до 8-15 бутонов. Отрежьте все остальные трости к стволу.

  • Обрежьте выбранный вами тростник, когда он вырастет примерно до 5 футов в длину: оставьте 40-50 дюймов роста и срежьте 10-12 дюймов на его кончике.
  • Обрежьте все побеги, кроме четырех самых сильных на верхушке лозы, обратно к основному стеблю в течение первого сезона покоя.

Удалите плоды, которые дали плоды, когда растение снова находится в состоянии покоя. Затем выберите два лучших стебля на верхушке растения, которые не дали плодов в этом году, и два ниже, которые также не дали плодов. Обрежьте их до 8-15 бутонов, а также срежьте все остальные побеги до основного ствола.

ОБРЕЗКА ВИНОГРАДНЫХ ЛОЗ ДЛЯ ДОРОЖНОЙ УРОЖАЙНОСТИ И ЛУЧШИХ ВИНА

Контроль количества и качества вина путем тщательной обрезки виноградных лоз

Если вы побывали на севере Мичигана зимой или ранней весной, вы, вероятно, заметили, что люди подрезают виноградные лозы на виноградниках региона, удаляя до 90 процентов виноградных лоз.Обрезка виноградных лоз кажется не очень логичной для многих, кто не знаком с этим процессом. В конце концов, чем больше у вас винограда, тем больше винограда вы получите от каждого, верно?

Реальность такова, что правильная обрезка виноградных лоз дает больше гроздей лучшего качества. Все это связано с тем, как виноградные лозы функционируют как растения.

Почему менеджеры виноградников ежегодно обрезают виноградные лозы?

Если вы когда-нибудь останавливались, чтобы осмотреть виноградную лозу, в которой профессионально ухаживают, вы могли заметить, что «ствол» растения выглядит как небольшое деревце с корой.Кроме того, из свежих тростников вырастает «навес» растения. Виноград будет расти только из тех молодых годовалых тростников. Это означает, что ежегодная обрезка — единственный способ поддерживать постоянный годовой запас молодых побегов, позволяющий вырасти высококачественному винограду. Если не подрезать виноградную лозу, это приведет к снижению урожайности и снижению качества плодов.

Обрезка также улучшает общее состояние виноградной лозы

Обрезка виноградных лоз — также лучший способ сохранить стабильную и продуктивную решетчатую лозу.Интервал увеличивает фотосинтез в листьях, что приводит к улучшению роста плодов. Кроме того, можно избежать некоторых распространенных грибковых и вирусных заболеваний, обрезая виноградные лозы каждую зиму. Необрезанная виноградная лоза с большей вероятностью заболеет, если ее листья и плоды станут слишком толстыми. Обрезка виноградной лозы контролирует густоту ее кроны и снижает риск заболеваний.

Обрезка виноградных лоз в Северо-Западном Мичигане

Для достижения наилучших результатов менеджеры виноградников обрезают виноградные лозы во время зимнего сезона.На виноградниках северного Мичигана обрезка обычно происходит в марте. Однако не по сезону теплая погода может ускорить обрезку. Большинство виноградников в нашем регионе практикуют обрезку тростника, которая представляет собой метод обрезки, который включает в себя сохранение только нескольких зрелых ветвей лозы и удаление остальных побегов.

Какое значение может иметь обрезка виноградных лоз

Здесь, в Chateau Grand Traverse, наша команда виноградников готовится к еще одному прекрасному сезону. Процесс создания наших отмеченных наградами вин начинается с обрезки в конце зимы.Мы надеемся, что вам понравятся плоды нашего труда так же, как и нам.

Остановитесь на винодельне для дегустации или посетите наш интернет-магазин, чтобы запастись. Пока вы потягиваете бокал вина CGT, подумайте о наших сотрудниках на полях, которые подрезают виноградные лозы, переносят холода, чтобы гарантировать производство лучших вин каждый сезон!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *