Капуста в августе – чем подкормить, как обработать и полить

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Чем подкормить капусту в августе, чтобы завязывались кочаны

Капуста – едва ли не самый востребованный овощ после картофеля. Идет на салаты в свежем и маринованном виде, заквашивается на зиму в больших количествах, также хранится в свежем виде до весны. Но чтобы улучшить лежкость, питательные характеристики, овощ нуждается в дополнительных подкормках в период интенсивного формирования кочана. Возникает вопрос: чем подкормить капусту в период завязывания кочана, когда это нужно сделать и какими средствами.

Сроки подкормок зависят от сорта капусты – ранний или поздний. Для ранней капусты желательно готовить почву с осени, так как сроки вегетации у нее короче – проводится всего два внесения удобрений. Овощи готовы к употреблению уже в июле месяце.

Для ранней капусты применяют коровяк или куриный помет в сухом виде – так они будут медленнее разлагаться в грунте и к весне лишний аммиак выветрится, а почва насытится органикой и питательными веществами – азотом и калием. Фосфорные удобрения вносят отдельно, так как фосфора в навозе или помете нет.

На квадратный метр грунта вносят 40 г суперфосфата.

Можно заменить навоз золой, если она осталась после сжигания веток или дров. На квадратный метр потребуется 300 г сухого вещества, которое заделывается в грунт для дальнейшего разложения.

Весной в почве будут присутствовать все основные питательные элементы кроме азота. Азот придется добавлять отдельно, так как пепел его не содержит.

Поздние сорта растут медленнее, основные подкормки, влияющие на плотность и лежкость, проводятся в конце июля начале августа. Поскольку основная часть дачников выращивает именно поздние сорта, то как за ними ухаживать и чем подкормить капусту в августе – главный вопрос урожайности культуры.

Подкормки и уход в открытом грунте в августе

Первое, что нужно неукоснительно соблюдать – это режим полива. В сухую погоду растение потребляет около 3 литров воды ежедневно. Внесение подкормок должно проводиться после полива или дождя, так как в сухом грунте хуже работают почвенные микроорганизмы и дольше перерабатывают питательные вещества.

Нужно быть осторожными с органическими веществами, так как большое количество гумуса негативно сказывается на развитии культуры. Она более склонна к грибковым заболеваниям. Плотность грунта и высокое содержание органики затормозит рост капусты, поэтому почвенную смесь нужно готовить правильно еще на этапе рассады:

• 2,5 кг перегноя.

При таком сочетании грунт будет хорошо дренироваться и пропускать воздух.

Для обогащения минеральными веществами необходимо добавить сернокислый калий – 50 г, суперфосфат – 70 г. Таким составом можно подкормить цветную капусту для формирования кочана, кольраби, брокколи и брюссельскую. В открытом грунте подкормка цветной капусты должна проводиться более тщательно, так как сорт имеет слабо развитую корневую систему.

При очень низких или очень высоких температурах кочаны приостанавливают свой рост. Растению нужно больше света – в затененных местах головки становятся рыхлыми и подвержены заболеваниям. Длинный световой день способствует разделению соцветия на части.

Если с осени не произвестковать грунт, то повышенная кислотность погубит растения.

В период наливания капустного кочана поздних сортов проводится две дополнительные подкормки, но чтобы было понятней, лучше рассмотреть весь процесс с самого начала:

• Рассаду поздних сортов высаживают на подготовленную почву, удобренную органикой и минералами. Корневая система поздней капусты более слабая, поэтому большое внимание уделяется фосфорным удобрениям, которые хорошо усваиваются растением только в комбинации с калием.

• После высадки рассады в открытый грунт первая подкормка проводится через 2 недели, когда проходит период укоренения. Можно использовать зеленое удобрение в жидком виде – треть бочки травы заливают водой. В этот момент особое внимание нужно обратить на вредителей, которые могут повредить молодые саженцы.

В случае необходимости провести опудривание саженцев золой. Хорошо проводить процедуру после полива дождеванием или дождя, чтобы зола прилипла к листьям. Если капуста выращивается на продажу, то покупателям может не понравиться внешний вид продукции, обсыпанной золой, поэтому пепел заменяют внекорневым опрыскиванием соленым раствором – 150 г на ведро воды.

• Азот необходим капусте на этапе наращивания зеленой массы.
  Вторую подкормку проводят азотными удобрениями – мочевиной, селитрой или комплексной минеральной смесью.

• Третья подкормка – настой коровяка, куриного помета в сочетании с суперфосфатом. На квадратный метр 6 – 7 литров настоя и 30 г фосфорного удобрения. Проводится третья подкормка капусты в открытом грунте через 10 – 12 дней после второй.

• Четвертая подкормка капусты в августе для завязывания кочанов проводится калийно-фосфорными удобрениями. Это улучшает вкусовые качества, потому что калий влияет на накопление сахара в овощных культурах.

Фосфор оптимизирует обмен веществ в тканях, что влияет на сохранность в зимний период. Применяются минеральные или народные средства для подкормки капусты в открытом грунте – зола, суперфосфат, сернокислый калий. Подкормка капусты в конце августа – предпоследняя.

• Последнее внесение удобрения для капусты проводится за 20 дней до сбора урожая – в сентябре, чтобы культура успела впитать вещества – из зольного раствора или сернокислый калий. Последнее удобрение влияет на сохранность капусты в свежем виде в подвале.

Видео: Супер-подкормка для завязывания кочанов

Подкормку капусты в сентябре совмещают с подготовкой грунта для следующего сезона – вносят известь или гипс, чтобы снизить кислотность. Суперфосфат, содержащий кальций, частично способствует ощелачиванию. Контролировать уровень pH можно при помощи уксуса, полив его на почву. Если слышно шипение, значит кальция и щелочных элементов достаточно.

Многие начинающие садоводы используют специальные составы для капусты, которые продаются в магазинах, чтобы не ошибиться в количестве вещества.

Почему не завязывается кочан у капусты

Причины, по которым образование кочана нарушается:

• Нарушение сроков посадки может вызвать нарушение ритмов роста и кочан не образуется.

• Рассада любит солнце – если посадить ее в затемненное место, то урожая можно не дождаться. Придется выкапывать и пересаживать на новое место.

• Перебор с поливом или недостаток влаги также влияет на завязывание кочанов всех видов капусты.

• Плохие семена. Если скрестить растения неправильно, то будет расти ботва, но урожая не будет.

• Перекормив азотом позднюю капусту, можно получить много корма для домашних животных в виде ботвы, поэтому акцент делается на фосфорно-калийную группу удобрений.

• На кислой почве капуста растет плохо. В таком случае хорошо будет внести золу, в которой много кальция.

• Если почву давно не удобряли ни органикой, ни минералами, растения будут маленькими и урожая не принесут.

[tip]Интересно! Чтобы капуста не испаряла слишком много воды в жаркое лето, ее нижние листья поднимают и подвязывают наподобие бутона[/tip]

Микроэлементы для капусты

Больше всего микроэлементов капустные виды расходуют, когда завязывают кочаны.

Это кальций, бор, молибден, сера. Чем подкормить капусту для роста в открытом грунте, чтобы одновременно содержались все необходимые вещества:

• зола, в которой есть большинство нужных растениям микроэлементов;

• специальные составы для овощных культур, содержащие основные питательные вещества и микроэлементы.

В домашних условиях подкормка капусты в открытом грунте золой – самое доступное и дешевое средство.

Народное средство – борная кислота на кончике ножа на 10 литров воды. Опрыскивания проводят вечером, чтобы раствор задержался на листьях и попал в ткани растения. Для восполнения запасов серы можно применить калимагнезию – это природное удобрение, которое делают из природных минералов.

Особое значение в выращивании любых видов капусты имеет молибден. Минерал редкий, но без него почва не будет полноценной. Молибден содержится в бобовых растениях. Для подкормки цветной и белокочанной капусты можно использовать настои сидератов – гороха, вики. Но проще и быстрее купить специальную смесь – борно-молибденовую для овощей. Какая именно марка будет в магазине – не важно.

В августе сентябре, чтобы растение не остановило рост из-за недостатка бора или молибдена, его подкармливают внекорневыми опрыскиваниями или методом полива.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Наиболее часто встречается заболевание кила, при котором на корнях появляются наросты, которые мешают нормальному питанию и прохождению веществ и влаги через корневую систему к тканям. Более вероятно развитие заболевания на кислых почвах при несоблюдении севооборота. Грибок поражает только растения семейства крестоцветных, начиная с этапа рассады.

Из-за повышенной влажности капустные листья поражаются пеноспорозом – на них возникают желтые или белые пятна. Болезнь еще называют ложной мучнистой росой. Полив холодной водой рассады способствует развитию грибкового заболевания.

Фузариоз изменяет форму завязавшегося кочана и не дает ему расти. Листья постепенно увядают, так как споры проникают в ткани и образуют закупорку, не давая питательным веществам продвигаться.

Самое распространенное насекомое, личинки которого питаются капустными корнями – капустная муха. При этом растение легко выдернуть из почвы, нижние листья меняют цвет на серый со свинцовым отливом.

Крестоцветные блошки могут паразитировать на капустной рассаде до самой осени, оставляя изъеденные участки на листьях. Пользоваться можно как народными методами против вредителей, так и химическими. Бывает, что после серии химикатов, вредители перестают на них реагировать, поэтому приходится менять средства.

Выводы

Последняя декада августа и начало сентября – лучшее время, чтобы подготовиться к сбору урожая и подкормить зреющие кочаны. От этого будет зависеть вкус и сохранность овощей зимой.

Спасибо, что посетили наш проект. Надеемся, статья оказалась вам полезной. Пора отдохнуть от чтения. На десерт — 3 часа очень приятной музыки для сна и медитации со звуками леса. Просто включайте фоном и наслаждайтесь 🙂

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET».  Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂

Вам также будет интересно почитать:

Чем подкормить капусту в августе, чтобы кочаны правильно сформировались и дольше хранились

Капуста считается неприхотливой культурой, способной переносить сложные погодные условия. Но чтобы урожай был обильным, необходимо соблюдать режим полива и периодически подкармливать посадки. Уход также влияет на вкус и внешний вид кочанов, которые могут вырасти слишком мелкими или растрескаться.

Что нужно капусте

В июле среднепоздние и поздние сорта капусты начинают активно завиваться. В этот период растениям требуется правильный полив. Обычно грядки орошают с утра или вечером, но в пасмурную погоду можно делать это и днем.

Для увлажнения почвы подходит прохладная вода. Однако желательно не брать ее прямо из скважины, а предварительно наливать в бочку для нагревания.

[wpremark preset_name=»default-check» icon_image=»check-circle-regular» icon_color=»#74a237″ background_color=»#def9e5″ border_color=»#34bc58″ border_radius=»5″ block_id=»Fk4O»]Лучше поливать капусту под корень, прокопав небольшие канавки поблизости от стебля.[/wpremark]

Капельный полив предпочтительнее, хотя такой способ выращивания нельзя отнести к бюджетным. Опытные огородники иногда ставят рядом с формирующимися кочанами бутыли с отверстиями. Вода нагревается и постепенно увлажняет посадки.

Органическая подкормка

Почва для капусты должна содержать все необходимые макроэлементы. За сезон кочаны несколько раз подкармливают органикой. Хорошее удобрение можно приготовить из перегноя, для этого 0,5 кг разводят в ведре воды и поливают грядки. Эту подкормку можно повторять каждые 10 дней.

Позже капусту удобряют раствором золы. В 1 л чистой воды нужно развести стакан порошка и настоять его в течение нескольких дней. Средство разбавляют ведром воды и процеживают. Осадок можно выплеснуть под плодовые деревья и кусты.

Калий, содержащийся в золе, делает кочаны особенно сахаристыми и вкусными. На каждое растение расходуется 1 л подкормки. Иногда капустные головки опрыскивают тем же составом.

При завязывании кочанов помогает и дрожжевой раствор. Чтобы его приготовить, 200 г сырых дрожжей надо развести в литре подогретой воды. Для ускорения брожения засыпают 1 ст. л. сахара. Смесь настаивают несколько часов и разбавляют 10 л воды. Подкормку заливают под корень или распыляют на листья.

Распространенные ошибки

Обычным недочетом начинающих садоводов считается недостаток полива, из-за которого капуста долго не завязывается. При переизбытке увлажнения головки трескаются и не могут храниться. Такой урожай используют только для переработки.

[wpremark preset_name=»default-check» icon_image=»check-circle-regular» icon_color=»#74a237″ background_color=»#def9e5″ border_color=»#34bc58″ border_radius=»5″]Если на участке закисленная почва, вилки вырастают слишком мелкими. Субстрат в этом случае раскисляют доломитовой мукой или известью, но делать это нужно заранее.[/wpremark]

Кроме того, не стоит пренебрегать подкормками, только так можно получить достойный урожай. Удобрять капусту прекращают за 2 недели до сбора.

Пожалуйста, подпишитесь на Дзен-канал, чтобы вовремя получать полезную информацию по теме садоводства.

Чем подкормить капусту в августе — Огород, сад, балкон — 5 августа — 43914193552

В этот месяц белокочанная капуста заканчивает формировать розетку и начинает сворачиваться в кочан. Именно поэтому нуждно дать капусте подкормку, чтобы кочан сформировался крепким, плотным, тяжелым и крупным. Чем подкармливать капусту сейчас? Об этом сегодня и поговорим.

Но прежде я бы хотела дать несколько общих рекомендаций об уходе за капустой в августе.

1. Едва ли не самое главное для капусты сейчас — это обильный и регулярный полив. Капуста чрезвычайно влаголюбива. И особенно достаток влаги важен сейчас, в период формирования кочанов. Если воды будет не хватать, у капусты могут отмереть всасывающие корешки, ей будет не хватать питания. В результате кочаны будут плохо формироваться, а после обильного полива могут треснуть. Поэтому поливать капусту лучше при возможности раз в 3-4 дня, выливая под каждое растение до 10 л воды.

2. Главный враг капусты сейчас — это слизни, растения от них нужно защитить. Химию сейчас использовать нельзя, народные средства (настои и отвары) не дадут 100% защиты. На мой взгляд, самый эффективный и безопасный метод — это ловушки. Наполните баночки квасом и закопайте их в грунт по горлышко. Слизни приползут полакомиться приманкой, а выбраться не смогут.

А сейчас переходим к главному.

Чем подкормить капусту в августе?

1. Стандартный набор минералов для капусты в августе — калий и фосфор. Благодаря им капуста сформирует крупные и крепкие кочаны, которые будут хорошо храниться до следующего урожая. На 10 л воды берем по 1 ст л нитрофоски, суперфосфата и сульфата калия. Таким составом поливаем капусту не под самый корень, а вокруг розетки.

2. Полезна для капусты сейчас будет зола. Она даст калий, кальций и фосфор. Кроме того, считается, что зола отпугнет от капусты вредителей. Но по опыту могу сказать, что зола на ура справляется лишь с функцией подкормки, а вот борьба с вредителями ей дается не так хорошо. На 1 кв м почвы потребуется 300 гр золы.

3. В период завязывания кочана очень важен достаток бора в почве. Без него кочаны будут рыхлые, а стебли полые, сердцевинка может начать гнить при хранении. Поэтому подкормка бором в августе обязательна не только для формирования хороших кочанов, но и для их лежкости зимой. На 10 л теплой воды потребуется 5 гр кислоты (буквально на кончике ножа). Растворяем и поливаем капусту, можно прямо по листьям.

4. Если говорить о микроэлементах, то кроме бора капусте сейчас нужно обеспечить достаток молибдена. Он повышает плотность кочанов, улучшает морозостойкость растения, ускоряет процесс усвоения питания. Молибденовые удобрения мало у кого есть в запасе, да и с их покупкой могут возникнуть сложности. Поэтому я предпочитаю использовать самодельное полезное удобрение. Оно сейчас придется очень кстати, потому как богато и калием, и молибденом, и другими питательными элементами. Бочку на четверть наполняю крапивой и люпинами (можно взять любые бобовые, они все богаты молибденом), заливаю водой, настаиваю 4-5 дней и поливаю капусту. Полив этой живительной смесью можно заменять стандартный полив капусты раз в пару недель.

5. Чем еще подкормить капусту для улучшения усвоения питания и повышения лежкости? Магнием. Причем лучше прямо по листьям. 15 гр сернокислого магния растворяем в 10 л воды и поливаем капусту прямо по кочанам. Кстати, капуста потребляет довольно-таки много серы и чувствительна к ее нехватке. В то же время недостаток этого микроэлемента негативно влияет на морозостойкость и лежкость плодов. Поэтому такая подкормка — то, что надо для поздней капусты, выращиваемой для длительного хранения.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Чем подкормить капусту в открытом грунте

Подкормка капусты

Ухаживать за капустой, чтобы получить хороший урожай, надо в течение всего периода вегетации. Очень важная роль в уходе за ней отводится подкормкам. Начинать удобрять ее следует еще в период выращивания рассады. Ведь всем известно, что на урожайность этого полезного овоща, как, впрочем, и других растений, большое влияние оказывает хорошая рассада. Давайте рассмотрим, какие подкормки и на каком сроке любит капуста.

Подкормка капустной рассады

Впервые рассаду капусты необходимо подкормить спустя 14 дней после пикировки. Для такой подкормки нужно взять на ведро воды 25 гр. аммиака, 40 граммов суперфосфата и 10 граммов хлористого калия. Не позже чем через 14 дней надо провести вторую подкормку, для которой на 10 литров воды взять 35-40 граммов селитры аммиачной.

Прежде чем высадить на улицу следует провести третью по счету подкормку. Для этого в ведре воды надо растворить 30 граммов селитры аммиачной, 80 граммов суперфосфата и 20 граммов хлористого калия. Последняя подкормка обеспечивает рассаду капусты полезными веществами, которые будут ей необходимы, чтобы привыкнуть к жизни в новых условиях открытого грунта.

Подкормка капусты в открытом грунте

Подкармливать капусту, высаженную в землю, надо как минимум два раза, иногда это делают и чаще. Первую подкормку нужно провести спустя 14 дней после того, как саженцы капусты были высажены в открытый грунт. Для этого фосфорные, азотные и калийные удобрения нужно взять из расчета по 200 граммов каждого удобрения на сотку посадок. Если перед высадкой капустной рассады вы удобряли почву органическими удобрениями, то в качестве первой подкормки капусты можно использовать мочевину или аммиачную селитру.

Некоторые садоводы вначале подкармливают капусту куриным пометом или коровяком. Для этого берут по полкилограмма этих удобрений и растворяют в ведре воды. На один кустик капусты необходимо вылить 1 литр такой подкормки.

Летом, в начале июля, подкормку капусты проводят органическими веществами. Использовать для этого можно навозную жижу, коровяк или куриный помет. Причем, если вы проводите более частые подкормки, то лучше

чередовать органические удобрения с минеральными, а сами подкормки проводить не чаще, чем раз в 14 дней.

В первой половине июля некоторые огородники проводят подкормку капусты борной кислотой. Для этого берут чайную ложку кислоты на стакан кипятка. Затем этот раствор смешивают с 10 литрами прохладной воды и опрыскивают капусту. Еще один вид подкормки капусты — пивными дрожжами, которые являются превосходным стимулятором роста для любых растений. Из дрожжей готовят раствор и поливают им капусту, причем делать это нужно только тогда, когда почва будет хорошо прогрета, иначе эффекта не будет.

womanadvice.ru

Белокочанная капуста: чем удобрить?

Белокочанная капуста — овощ всеми любимый и, безусловно, полезный. Мало какая культура может сравниться с ней, например, по содержанию витамина С. Этот замечательный овощ подходит как для салатов и борщей, так и для консервирования. Качество грунта — достаточно важный показатель при выращивании такой культуры, как капуста. Чем удобрить это растение? Ответ на этот вопрос интересует многих дачников.

Для того чтобы сделать почву более пригодной для этого овоща, необходимо внести в нее навоз еще с осени. Данное растение очень хорошо отзывается на органику. Поэтому навоз будет практически идеальным решением для такой культуры, как капуста. Чем удобрить это растение еще — не слишком сложный вопрос. На кислых почвах под перекопку можно использовать золу или известь. Особенно полезна будет угольная зола. Она прекрасно снижает уровень кислотности грунтов.

Чем удобрять капусту при посадке? В том случае, если осенью соответствующие меры приняты не были, можно подготовить почву под капусту и весной при подготовке грядок. Лучше всего использовать для этой цели компост. Небольшое его количество нужно внести и в том случае, если осенью грунт был удобрен навозом. Компост необходимо слегка прикопать. В это же время стоит разбросать по грядке калийные и фосфорные удобрения. Лучше всего это сделать за неделю до переноски в почву рассады. Можно добавить и азотные удобрения.

Азот — вид подкормки, на ранних стадиях особенно необходимый для такого растения, как капуста. Чем удобрить эту культуру в начале сезона? Можно использовать для этого сброженный настой трав либо навоза. Очень неплохо применить для этой цели также куриный помет. Для ранних сортов капусты достаточно будет трех подкормок за сезон. Поздние придется удобрять четыре раза за лето.

Раннеспелую капусту нужно подкармливать каждые три недели. Под поздние сорта удобрения вносят реже, причем последняя подкормка должна быть произведена примерно в конце августа. Чем удобрять капусту в этот период? Особенно осторожно на последних сроках вегетации необходимо относиться к азотным удобрениям. Дело в том, что именно этот тип подкормки приводит к тому, что в кочанах и листьях могут накапливаться нитраты. Поэтому чем ближе срок проведения подобных мероприятий к уборке урожая, тем меньше азотных удобрений должно быть использовано.

В последний раз применяют двойную дозу фосфора и калия. Содержание же азотных компонентов должно быть снижено вдвое. Помимо накапливания в капусте вредных для человеческого организма веществ, навоз или сброженная трава, использованные для подкормки на поздних стадиях развития, могут привести к таким неприятным последствиям, как растрескивание кочанов. Как известно, храниться такая капуста долго не будет. Поэтому фосфор и калий на поздних стадиях вегетации — наиболее приемлемый вид подкормки.

За тем, чтобы растениям хватало фосфора, необходимо следить и на более ранних стадиях развития. При его недостатке кончики листьев капусты начинают засыхать, а на самих пластинах появляются характерные пузыри. Коричневые пятна говорят о нехватке калия. Недостаток азота на ранних стадиях роста проявляется в побледнении листьев и плохом их развитии. Если растение в этот период не удобрить, листья в конечном итоге засохнут.

Соблюдая правила внесения подкормок на поздних и ранних стадиях развития, можно получить отличный урожай такого растения, как капуста. Чем удобрить эту культуру — вопрос теперь для вас несложный. Это навоз, фосфорные и калийные удобрения. Все их необходимо правильно использовать, учитывая стадию роста культуры.

fb.ru

Инструкция по выращиванию капусты в открытом грунте

Многие считают, что уход за капустой нужен только на первоначальном этапе выращивания, а дальше она самостоятельно развивается. Наверное, такие слухи распускают те, кто сам никогда не выращивал это растение, ведь незначительное изменение в условиях выращивания капусты в открытом грунте может привести к потери урожая. Даже при всех достоинствах капуcты как растения есть достаточно факторов, которые могут негативно влиять на ее развитие. В этой статье мы расскажем об особенностях выращивания капусты в открытом грунте, поделимся полезными советами, которые могут пригодиться в огородничьем деле.

Сорта для открытого грунта

Первым делом нужно уяснить, что есть разные виды капусты: белокочанная, краснокочанная, брюссельская, пекинская, цветная. В наших краях в открытом грунте выращивают преимущественно белокочанную, реже – краснокочанную.

Самые популярные сорта: Грибовский 147, №1 полярный К-206 (раннеспелые сорта), Трансфер, F Спринт, F Ринда, Золотой гектар, Стахановка (среднеспелые и среднепоздние сорта) Галакси, Колобок, Гейд (поздние сорта). Эти сорта можно выращивать и в парниках, но они лучше других подходят для выращивания в открытом грунте.

Главные правила выращивания в открытом грунте

Как уже было подмечено, выращивать капусту в открытом грунте не так уж и легко, как кажется. Пусть даже ее окружить такой же заботой, как и рассаду в теплице, все равно на нее здесь ждет больше опасностей, от которых ее стоит оберегать. Здесь большая вероятность возникновений различных заболеваний, вредителей. Также нужно следить за влажностью грунта, ведь отклонения от нормы в любую сторону могут привести к неприятным последствиям. Немало зависит и от самого участка.

Во-первых, он не должен быть затенен, так капуста светолюбивая культура. Во-вторых, нужно учитывать культуры, которые росли раньше: нежелательно садить капусту после редиса, репы, томата, свеклы. Связано это в первую очередь с питательными веществами, которые эти культуры «высасывают» из почвы, а также после них на участке могут остаться «прижившиеся» болезни, предоставляющие опасность и капусте. Лучше выбирать под капусту участки, где раньше выращивали картофель, огурцы, зерновые, бобовые.

Важно помнить, что кислая почва не подходит для выращивания капусты в открытом грунте, в таком случае обязательно проведите известкование.

Посев и уход за семенами

Если вы решили выращивать капусту из семян, то первые ваши действия должны зависеть от того, какие семена вы решили использовать: купленные в магазине или же добытые собственным трудом. Перед посевом собственных семян, их необходимо подготовить: сначала продержать некоторое время, не более 20 минут, в горячей воде (температура воды должна быть примерно 50°С), сразу после этого отправить их на пару минут в холодную воду, и в конце полностью просушить.

С приобретенными семенами такое проделывать не нужно, поскольку практически все производители проводят предварительную обработку семян. Подобную процедуру проделывают и непосредственно перед посевом: семя замачивают и держат сутки при холодной температуре – такая закалка способствует скорейшему прорастанию и стойкости семян. В будущем такая рассада сможет в открытом грунте выдерживать заморозки 5-7°С, тогда как незакаленная не выдержит больше двух-трех.

Для выращивания рассады с семян используют исключительно рыхлую почву, как правило, с большой примесью торфа. Есть способ с пикировкой, когда саженцы перемещают в индивидуальные емкости, есть без пикировки. Но независимо от этого, есть общие правила ухода за всходами. Капусте нужен умеренный полив: при недостатке начинает засыхать, слабо расти, а если залить – к корням перестанет поступать кислород, начнется гниение, возможны другие заболевания.

Соблюдать нужно и световой и температурный режим. Слабая освещенность или высокая температура влекут за собой вытягивание саженцев, такой же результат будет и при густом засевании. Также рекомендуемо часто проветривать помещение с рассадой.

Важно помнить, что первые 2 недели капуста будет расти медленно, а первая пара листьев появится примерно через 20-25 дней.

Высадка в грунт

Высаживать стоит только крепкую рассаду, которая уже приобрела темно-зеленую окраску, имеет 4-5 листочков. Размечают место под посадку следующим образом: расстояние между растениями должно быть примерно полметра, то есть лунки выбиваются через 50-60 см каждая, а ряды должны быть разделены дистанцией примерно в 70-80 см.

Кроме полива лунок перед посадкой, нужно также внести туда удобрений – компоста, также добавляют перемешанную с землей древесную золу, после опять поливают. Важно проследить, чтобы точка роста не оказалась засыпанной.

Уход

После того, как вы высадили рассаду и она прижилась, можно немного вздохнуть – полдела сделано, но переставать ухаживать за растениями ни в коем случае нельзя. Нужно продолжать поливать растения 2-3 раза в неделю, позже можно уже переходить на одноразовый за неделю обильный полив. Опытные огородники рекомендуют поливать дождеванием, таким образом воздух также насыщается влагой. Хотя бы раз в две недели желательно взрыхлить землю возле растения.

Максимально эффективно старайтесь бороться с вредителями (на сегодня существует достаточно химических препаратов, предназначенных для борьбы с определенными болезнями, насекомыми, можно прибегать и к народным методам).

Несколько раз нужно делать подкормки. Первая примерно через две недели после высадки на новое место – вносят обычно фосфатные удобрение, навоз, куриный помет. Вторая подкормка должна состояться еще через 2 недели, вносятся те же компоненты, можно добить калийные смеси, дальнейшие подкорки делаются при надобности.

Учитывая холодостойкость капусты, ее смело можно срезать и после заморозков, раннеспелые сорта конечно же раньше. Здесь нужно точно выбрать время, ведь если собрать урожай раньше – овощи могут начать увядать, если прозевать момент – неизбежны трещины в кочанах.

Видео «Советы по уходу за высаженной капустой»

Видеоролик, который призван научить начинающих огородников избегать досадных ошибок в процессе выращивания капусты на своем дачном участке.

plodovie.ru

Как часто поливать капусту в открытом грунте

Некоторые садоводы считают, что ухаживать за капустой надо на первоначальном этапе, а потом она будет развиваться самостоятельно. Но это неверное представление, так как даже незначительное изменение условий выращивания может привести к полной потере урожая. Важнейшим фактором хорошего развития растения является его правильный полив, поэтому мы рассмотрим, как часто следует поливать капусту в открытом грунте. Переизбыток влаги в почве, так же как и недостаток, могут привести к быстрой гибели корневой системы.

Как определить недостаток влаги в грунте

Необходимо серьезно отнестись к вопросу правильного полива, для чего нужно научиться определять недостаток влаги в грунте. Недостаточное количество влаги оказывает губительное воздействие на качество урожая. Нестабильный полив тоже является бесполезным занятием, ведь влага к корневой системе не успевает поступать, и рассада все равно испытывает жажду.

Внешнее состояние капусты является зеркалом, по которому очень легко определить, насколько овощной культуре хватает влаги. К примеру, летом в сильную жару можно часто наблюдать поникшее и вялое состояние листьев растения, даже если земля увлажнена. Это объясняется тем, что на фоне интенсивного испарения воды с поверхности листьев корневая система не справляется с ее подачей. Определить влажность почвы легче всего с помощью скатывания земляного шарика. По степени клейкости земли вы можете узнать о состоянии разных типов почвы на участке:

• если скатанный земляной шарик рассыпался при нажатии, то суглинистая почва нуждается в поливе;
• если не выходит сформировать земляной шарик, то полив нужен песчаной почве;
• если при надавливании скатанный земляной шарик сохраняет целостность, но на нем появляются трещины, то следует полить тяжелые суглинки.

Советы, как правильно поливать кочанную капусту в открытом грунте

Капуста – это влаголюбивое растение, что объясняется неглубокими корнями и большой испаряющей поверхностью листьев. Больше всего воды она расходует, когда кочан только завязывается, поэтому в это время влажность почвы должна быть не менее 80%. Существует три главных метода увлажнения почвы, на которой растет капуста:

1. Полив по бороздам.
2. Капельный полив.
3. Дождевание.

Полив по бороздам из шланга рекомендуется проводить тогда, когда растение уже окрепло, а для орошения молодых кустиков этот вид не подходит – для них рекомендуется вносить воду прямо в прикорневую зону. Более эффективен капельный полив, когда подача воды производится малыми порциями. Этот способ обеспечивает поддержание оптимальной влажности почвы во время всего созревания капусты. Недостатком является высокая стоимость установки и возможность переувлажнения земли. Как выглядит капельная система полива грунта, можно увидеть на многочисленных фото в интернете.

Метод дождевания – это самый оптимальный выбор полива для капусты, ведь в этом случае увлажняется не только почва, но и приземной слой воздуха. Орошение земли происходит с помощью специальных дождевых установок, которые могут в широком диапазоне регулировать поливные нормы. При этом способе уменьшается возможность переувлажнения, заболачивания земли. Плюсом является и то, что вместе с водой можно вносить некорневую подкормку и совмещать увлажнение почвы с опрыскиванием препаратами, уничтожающими вредителей.

Подходящая температура воды для полива

Для выращивания капусты на открытом грунте температура воды при поливе очень важна. Увлажнение растений на открытом грунте следует производить прогретой или отстоянной водой в специальных емкостях, которые следует расположить на участке. Чтобы процесс нагрева осенью и в весенний сезон происходил быстрее, емкости лучше покрасить в темный цвет. Оптимальная температура воды при поливе капусты на открытом грунте составляет 18-23 градусов. Вода холоднее 12 градусов будет губительной для всех сортов белокочанной капусты.

Как часто и когда поливать капусту

Частота полива растений семейства крестоцветных на открытом грунте зависит от местности, на которой культивируется растение. Если климат дождливый, то частое увлажнение нецелесообразно, чтобы не произошло переувлажнение земли. При засухе жидкость испаряется мгновенно, поэтому полив следует производить чаще. Сразу после высадки рассаду следует поливать каждые 3 дня по 8 л/кв. м. В дальнейшем средний показатель полива – это 2 раза еженедельно из расчета 12 л/кв.м.

Ранние сорта белокочанной капусты рекомендуется интенсивнее поливать в июне, а поздние нуждаются в большем увлажнении в августе, когда происходит стадия формирования кочанов. Лучшее время для увлажнения грунта – утро и вечер. Если стоит засушливая погода, то не следует ждать пересыхания земли, и поливать в два раза чаще средних показателей. Дозировано распределять воду можно с помощью лейки, если на участке не установлены системы капельного или дождевого полива. Смотрите видео, в котором опытные огородники дают дельные советы по поливу капусты:

Подкормка

Хороший урожай ждет того садовода, который не только знает, как правильно производить полив растений, но и как их подкармливать. Капусту желательно удобрять в течение всего периода вегетации, а начинать еще с момента выращивания рассады. Для подкормки нужно делать такое удобрение: на ведро воды развести 40 г суперфосфата, 25 г аммиака, 10 г хлористого калия. Этим раствором нужно подкормить растения спустя 14 дней после пикировки. Еще через 2 недели надо провести повторную подкормку, для которой берется 35 г аммиачной селитры и 10 л воды.

После высадки капусты в открытый грунт проводится третья подкормка: на ведро воды разводится 80 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры, 20 г хлористого калия. Последний раз подкармливать растения следует спустя 14 дней после высадки. В этот период рекомендуется удобрять ее коровяком или куриным пометом, что обеспечит рассаду необходимыми полезными веществами. Для этого растворяют по 500 г удобрений в ведре воды и выливают в каждую лунку по 1 литру. Некоторые садоводы удобряют капусту золой, для чего разводят 1 стакан на ведро воды.

Рекомендации по поливу цветной капусты

Цветная капуста – это незаменимый продукт для диетического питания, однако вырастить ее на участке удается редко: то плотного шара не получается, то головки вообще не завязываются. Не все садоводы знают, что этот сорт не требует обильного полива – избыточное увлажнение рассады на открытом грунте нарушает работу корневой системы и задерживает образование головки. Средний показатель полива – еженедельно, а при сухой погоде – 2-3 раза в неделю под вечер. Этот сорт подвержен нападению различных вредителей, поэтому его следует дополнительно опрыскивать.

Ответы на часто задаваемые вопросы:

Нужно ли поливать капусту в августе и сентябре?

Период обильного полива у поздних сортов – это август и сентябрь, если нет дождей. Для ранних и среднеспелых сортов – это период сборки урожая, поэтому полив этих растений должен заканчиваться за 2-3 недели до конца вегетационного периода. Переизбыток влаги может спровоцировать раскол вилки и недолгое хранение урожая. Для поздних сортов полив завершается за месяц до уборки.

Можно поливать капусту холодной водой?

Слишком холодное увлажнение не даст корневой системе полноценно развиваться, а вилок будет слабый или вообще может не завязаться. Холодная вода не только провоцирует болезни, но и полностью губит неокрепшие растения. Поэтому полив капусты из скважины или водопроводной водой не рекомендуется, ведь проходя по трубам под землей, она охлаждается еще больше.

Как поливать в жару?

В засушливую погоду норма расхода для крупных сортов составляет 7-8 на одно растение, а максимальный расход достигает 50 л/кв.м. Нельзя допускать сильного напора, чтобы грунт не вымывался из корневой системы. Нежелательно и избыточное увлажнение капустных грядок, когда вода после нескольких минут полива не уходит. Это может привести к тому, что кочаны станут слишком рыхлыми.

sovets.net

Чем подкормить капусту после высадки в грунт?

Aleso

stepanoff

Капусту необходимо начинать подкармливать спустя две недели после высадки рассады в грунт. Нужно учесть, вносились ли удобрения при высадке. Если вносились, то первую подкормку пропускаем. Если нет — подкармливаем. Производить подкормку нужно каждые две недели, чередуя минеральные и органические удобрения. Органические удобрения: разведенный водой коровяк в соотношении 1:10, настой сорняков в соотношении 1:5, раствор помета или компоста, разведенный в соотношении 1:20. Минеральные удобрения: раствор, в котором на 10 литров воды вносится 10 граммов мочевины, 10 граммов калийного удобрения и 20 граммов суперфосфата.

Yfnfkmz rjcn

Через 15 дней после высадки, подкармливаем азотными удобрениями, 30 гр. мочевины на 10 л. воды или настой коровяка 0.5 литра на 10 литров воды.

Вторая подкормка через 15 дней, и это снова азотные удобрения, 0.5 куриного помета на 10 литров или 200 г. золы на 10 литров.

Третья подкормка только для средних и поздних сортов белокочанной капусты, проводится через 15 дней и нам нужны азот и фосфор. 0.5 кг.куриного навоза на 10 литров и 10 г. суперфосфатов.

Четвертая подкормка только для поздних сортов капусты, проводят за 20 дней до сбора урожая, нам надо калийное удобрение для лежкости капусты. 200 г. золы на 10 литров воды.

natla

Подкармливаю капусту после высадки в грунт настоем коровяка. Очень капусте нравится эта подкормка. Добавляю 1 литр настоя коровяка на 10 литров воды. На один кустик расход при поливе составляет 1 — 2 литра.

Еще можно подкормить капусту мочевиной, которая является поставщиком азота. Благодаря азоту хорошо развиваются капустные листы. Дозировка для подкормки есть на пакете с мочевиной. Но стоит помнить, что к концу июля подкорку капусты мочевиной стоит прекратить.

Марина Галкина

Да ничем не нужно. Просто вносите перегнивший навоз осенью. Тратиться при этом не надо, если у вас есть сельскохозяйственные животные. И химии поменьше будет. Останется только поливать и следить за вредителями.

Askoldino

Мой ответ вас не удивит,подкиньте навоза между грядок да погуще,казалось бы пережиток,но очень хорошо помогает.

bolshoyvopros.ru

Читайте также:

Правильный полив капусты – от рассады до сбора урожая. Как поливать капусту на открытом грунте Как долго поливать капусту

Белокочанная, краснокочанная, брокколи, цветная, кольраби – как правильно ухаживать за этим разнообразием в августе? Всем капустам нужны поливы и подкормки в августе. тогда плоды сформируются качесвтенно, будут вкусными и надолго сохранятся.

• У и краснокочанной капусты среднеспелых сортов начинают закручиваться кочаны.
• Сорта поздние (те, что пойдут на хранение) в этом месяце заканчивают формирование листовой розетки и приступают к образованию кочана.
• У цветной капусты и брокколи август – пора активного формирования головок.
• У – заключительный этап формирования стеблеплода.

Полив капусты в августе

Любые виды капусты в августе нуждаются, в первую очередь, в воде и в таких элементах, как калий, магний, фосфор и кальций. Благодаря содержанию их в почве в доступном виде растения сформируют кочаны, головки и стеблеплод максимальной массы и дадут хорошие урожаи.

1. Капуста просто обожает воду. В первую очередь, это относится к капусте и , а также к кольраби. Что до и цветной, то им нужна примерно половина от количества, выливаемого на капусту белокочанную.
2. Поливать все виды капусты лучше всего вечером, использовать для этого нужно отстоявшуюся за день воду. Выливать ее желательно не по листьям, а под них, хорошо промачивая почву.
3. Периодичность полива в августе (при условии отсутствия дождей) – примерно 1 раз в 2–3 дня. Норма полива под капусту белокочанную, краснокочанную и кольраби – около 1 ведра воды под каждое растение либо 2–3 ведра на 1 м 2 почвы. Что касается цветной и брокколи, то под 1 растение выливают 4–5 л воды, а на 1 м 2 – около 1,5 ведер.
4. Перед поливом обязательно рыхлите почву на глубину 2–3 см, а после полива мульчируйте ее – проще всего сухой почвой.

Подкормка капусты в августе

Довольно часто поливы капусты совмещают с ее подкормками.

Чем подкормить?

1. Вносить под капусту можно и сухое удобрение – разбросав его между рядками, но мы рекомендуем удобрение предварительно растворить в воде. Поливать нужно такой же объем почвы, как если бы вы эти удобрения разбрасывали сухими.
2. Обычно в августе под капусту белокочанную, краснокочанную и кольраби вносят, предварительно растворив в воде, в пересчете на 1 м 2 почвы 1 ст. л. нитрофоски, 1 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. калия.Под цветную и необходимо по 0,5 ст. л. каждого из этих удобрений.

Поздние краснокочанной капусты и капусты обыкновенной в конце августа допускается обработать прямо по зеленой массе сернокислым магнием (15 г на 1 ведро воды). Этого количества раствора хватит, чтобы пролить 10 м 2 площади. Такая обработка поможет сортам, предназначенным для , без проблем перенести зиму.

Что касается капусты цветной и брокколи, то их также можно подкормить в конце августа еще раз, используя комплексное удобрение, состоящее из 1 л коровяка, разбавленного в 5 раз, и 15 г гранулированного суперфосфата, растворенного в 1 ведре воды. Такую обработку нужно провести строго под корень, расходуя на 1 м 2 2–2,5 л раствора.

Как подкормить?

• Под капусту краснокочанную и белокочанную, а также под кольраби вносят равные дозы удобрений, под капусту цветную и брокколи дозы тех же удобрений нужно уменьшить примерно вдвое.
• Перед внесением удобрений, как и перед поливом, необходимо взрыхлить почву.
• При внесении старайтесь не попадать раствором на листовые пластинки. Если же это произошло, то попавший на листовые пластинки раствор удобрений нужно смыть струей воды из шланга.

Среди огородников бытует разное мнение, как часто поливать капусту в открытом грунте. Ведь от чрезмерной влажности кочаны трескаются, могут лопаться, а нижние листья желтеют и подгнивают. Для активного роста, здоровья овощной культуры важна и температура воды для полива.

Известно, что без знания правил полива капусты в открытом грунте хороший урожай овоща не получить. И здесь важно все: и способ полива, время его и температура воды. Если поливать по правилам, то кочаны осенью порадуют сочностью, крепостью. Они не загниют и не потрескаются.

Способы полива капусты

После высадки молодых кустиков капусты в открытый грунт организуют регулярный полив овоща. Способов рационального проведения процедуры несколько:

1. Проделанные вдоль посадок овоща бороздки позволят равномерно напитать корни растения влагой. Преимущества этого способа в том, что каждый кустик получит достаточно воды. Обычно применяют полив для растений с развитой корневой системой. Бороздки будут прочно проводить воду на ровных участках с плотным, тяжелым грунтом.
2. Регулировать норму полива легко при использовании метода дождевания. Для этого через шланг вода поступает в специальную установку, распыляющую воду над капустными грядками. Удобство метода в минимальной затрате сил, но в максимальной – электроэнергии. Кроме того кочаны будут освежаться только холодной водой, что не всегда для них полезно.
3. Эффективным видом полива является капельный. Устроить его можно, подобрав и проложив трубы диаметром в полтора-два сантиметра. Отверстия в них для выпуска воды находятся на расстоянии тридцать сантиметров друг от друга. Регулируют полив с помощью медицинских капельниц. Многие используют простые пластиковые бутылки, которые вкапывают между рядами огородной культуры. Через проделанные отверстия происходит снабжение корней влагой. Способ капельных орошений используют как один из самых малозатратных. Он не даст переувлажнения почвы, доставит воду до каждого окученного корешка.

При организации полива важно знать, что средней поливной нормой для ранних сортов, когда еще не завязались вилки, является пять литров на квадратный метр, в ходе созревания – восемь. Для поздних сортов норма выше в полтора раза.

Глубина промачивания после высадки капусты зависит от периода формирования кочанов. До него нужно поливать на глубину до тридцати сантиметров, а при активном образовании вилков – до сорока.

График и частота поливов

Если непонятно, почему трескается капуста, то надо пересмотреть частоту поливов, отрегулировать график процедуры. Определяют потребность овоща во влаге по таким параметрам как возраст растения и сорт капусты.

Можно отрегулировать процедуру увлажнения, зная, что каждый день поливают до завязывания кочанов и в период их формирования. Обычно до двух раз в день увлажняют при высаживании рассады. При этом учитывают погодные и климатические условия.

В умеренном климате достаточно пяти-шести поливов в неделю, в регионах с жарким климатом – до одиннадцати. Для всех сортов овоща продолжительность полива дождеванием должна достигать трех часов после высадки растения, во время образования кочанов – два часа.

Орошение нужно прекратить за две – три недели до сбора урожая, а для поздних сортов – за месяц.

Стабильность поступления влаги играет важную роль в развитии растения. Если не знают, как поливать капусту, с какой частотой, то овощ не получит достаточного увлажнения. Отсутствие поливов даже на некоторое время ведет к застою в развитии середины кочанов. А налаживание обильного увлажнения – к активному росту внутренних листьев, разрыву наружных. Отсюда и трещины на капустных кочанах.

Сколько раз поливать капустные грядки, корректируют в зависимости от наличия осадков, состава почвы.

Интенсивность впитывания воды у каждого типа грунта разная. Определить вид почвы можно путем скатывания из нее шарика. Если при надавливании земляной шарик распадается, то это суглинок. Тогда поливать нужно часто. Если не рассыпается, то капуста растет на тяжелых почвах. Влага долго впитывается, поэтому усердствовать в поливах не стоит. Из песчаного грунта скатать шарик не получится. Такие почвы легко впитывают любую жидкость.

Требования к воде для полива капусты

Важный момент в уходе за овощем, это какой водой поливать капусту. И здесь нет особых секретов. Лучше всего теплой и отстоянной. Для этого заранее заполняют водой емкости. Чтобы они лучше нагревались, их окрашивают в темный цвет. Оптимальная температура воды для поливов должна быть не менее восемнадцати градусов и не выше двадцати пяти. Излишнее перегревание жидкости может привести к тому, что политые ей кочаны лопаются. Такое происходит, если разница между температурой воды и воздуха составляет десять градусов.

Метод дождевания, то есть полив прохладной водой в жаркие дни недопустим. Тогда вилки трескаются сильно, что приведет в последующем к их загниванию. Исправить положение можно, если включать установку раньше утром.

Полезные добавки для полива

Подкормку капусты осуществляют во время полива. Начинают полезные процедуры сразу же после высадки в грунт рассады овоща. Растворив в ведре воды пятьсот грамм коровяка, поливают под корень всходы спустя две недели после высадки. Используют и куриный помет, разводя в пропорции 1:15. Во время полива наблюдают за тем, чтобы органические вещества не попали на листья. Даже несколько капель раствора на листьях растения вызовет ожог.

Из минеральных удобрений полезным считают для растения суперфосфат, калийную соль, аммиачную селитру. Вещества также разводят в десяти литрах воды, взяв сначала по пятнадцать-двадцать грамм, в последующих подкормках – в два раза больше.

Для посадок овоща достаточно таких поливов с удобрениями два – три раза за сезон.

Богатейший источник азота, калия, фосфора – это крапива. Настаивают срезанные стебли растения в воде до тех пор, пока раствор не перебродит. После полива крапивным настоем капуста растет интенсивнее, кочан быстро образуется, не лопается.

Для позднеспелых сортов овощного растения полезно опрыскивать листья сверху таким раствором: в четырех литрах воды разводят килограмм хлорида калия, восемьдесят грамм – суперфосфата, десять – молибдена. После настаивания в течение суток обрызгивают кочаны. При слабости, пожелтения побегов добавляют в раствор два грамма мочевины. После внекорневой подкормки, не будет проблемы, почему капуста медленно созревает, а кочаны трескаются.

Основные правила полива овоща

Если капуста на грядке трескается почему-то, надо вспомнить основные правила полива:

1. После высадки рассады, период образования кочанов поливают ежедневно утром и вечером. В дождливую погоду можно снизить частоту до одного раза в два-три дня.
2. Под корень каждого кустика выливают от одного до двух литров воды.
3. Чтобы влага не испарилась, в жаркие дни прикрывают кочаны газетой.
4. Для лучшего сохранения влаги в грунте окучим кустики.
5. Застой воды опасен для растения. Нахождение в воде в течение десяти часов чревато загниванием корней, гибелью огородной культуры.
6. Чтобы капуста не трескалась, ее надо поливать регулярно, не допуская излишнего переувлажнения.
7. Обильно поливать после продолжительной засухи нельзя, так как кочаны будут трескаться.
8. Спустя несколько часов после увлажнения землю вокруг кустиков рыхлят, убирая сухую корку.
9. После окучивания овоща количество поливов сокращают.
10. Если сезон жаркой погоды сменился периодом ливневых дождей, то надо слегка подрезать корни овоща, что уменьшит поглощение ими влаги. Тогда и проблема, почему трескается капуста, отпадет.

Видов капусты много, и у каждого из них требования к поливу разные.

Как поливать разные виды капусты

Когда говорят о капусте, то чаще имеют в виду белокочанную. Она является популярным, полезным видом овоща. Формирование светло-зеленых кочанов идет эффективно, если правильно организован полив, на глубину до сорока сантиметров. Снижают его только за двадцать дней до уборки плодов.

Краснокочанную капусту относят к неприхотливым, засухоустойчивым растениям. Причина стойкости в хорошо развитой системе корней овощной культуры. Но все же поливают растение интенсивно в период формирования темно-красных вилков.

У брокколи корни залегают близко к поверхности, а головки формируются быстро. Им нужно качественное увлажнение. Проливают грунт вглубь на сорок сантиметров. После полива обязательно рыхлят междурядья для того, чтобы убрать образовавшуюся на земле корку.

Для цветной капусты важно, чтобы грунт был всегда влажным. Головки не будут завязываться, если почва высохнет. За неделю для растения необходимо десять литров воды.

Кольраби, брюссельской капусте полив обеспечивают регулярно. Сухость почвы на огороде приведет к растрескиванию стеблеплодов.

Умеренность полива, разумная частота позволят пекинскому виду овоща качественно формировать вилки. Полезно для растения устраивать душ из теплой воды. Метод дождевания избавит и от поражения крестоцветной блошкой.

Соблюдение правил агротехники при выращивании овощей играет большую роль в получении высоких урожаев. Для влаголюбивых культур важен полив, регулярный, качественный, грамотный. Если знать, как правильно поливать капусту, то высокие урожаи крепких сочных кочанов обеспечены. Растение будет здоровым, так как плотность вилков, которые не трескаются, не позволит инфекции пробраться внутрь.

И . То, что ни один не обходится без капусты, говорит о том, что за ней не очень сложный. Однако обильный урожай можно получить лишь при организации правильного полива и . Советы о том, как часто в жару и при нормальной погоде, мы подобрали для вас ниже.

Условия для полива

Капуста нуждается в достаточном потреблении влаги . Дело в том, что корневая система у нее небольшая, а вот листовой аппарат мощный. Листья отдают много воды, но корни при этом не справляются с задачей восполнения влаги.

Особенно это касается засушливого периода, поскольку корневая система капусты расположена в верхнем слое почвы, который первым пересыхает при жаре. Поэтому очень важен и необходим для ее нормального развития и жизнеобеспечения. Правильный водный режим приводит к нормальному росту внутренних листьев, образованию плотного кочана и накоплению максимальной растительной массы.

Поливать овощную культуру рекомендуется в утренние либо вечерние часы . Так удастся избежать ожогов, поскольку солнце еще либо уже не слишком сильное. К тому же в обеденные часы влага очень быстро испаряется из , и растение просто не успевает ею насытиться.

Требования к воде

Капуста чувствительна и требовательна к параметрам воды . Неправильная температура жидкости может провоцировать нежелательные последствия. Полив холодной водой приводит к , неправильному развитию отдельных органов, гибели слишком молодых растений и т. п. Причем соблюдение температурного режима полива будет важно и на этапе рассады, и на этапе уже высаженных в открытый грунт посадок.

Поэтому, начиная с , возьмем себе за правило брать для полива воду лишь определенной температуры — от 18°С до 23°С . Это так называемая «комнатная температура». Добиться таких параметров можно, заблаговременно налив воду для полива из крана в вёдра, чтобы она нормально прогрелась. При этом важно, чтобы жидкость не перегрелась, поскольку полив горячей водой также нежелателен .

Заранее запасаясь водой, вы будете соблюдать еще один важный параметр — полив осуществлять лишь отстоянной водой. Также для орошения подходят дистиллированная вода и вода из водоемов.

Как часто поливать капусту

Кроме температуры воды для полива, дачников также интересует, как часто надо поливать капусту. Ведь растение это влаголюбивое и, не получая достаточное количество влаги, может погибнуть либо не дать должного урожая. Частота поливов будет зависеть от нескольких параметров:

• от срока созревания;
• от вида;
• от .

Также разной она будет в зависимости от периода развития растения.

Знаете ли вы? Ученые считают, что свое название капуста ведет от древнегреческого и древнеримского слова «капутум», которое в переводе обозначает «голова». Также есть версии, что родоначальником названия овоща стало слово «кап» (голова), принадлежащее кельтам .

В зависимости от срока созревания

Необходимо поливать не менее трех-четырех раз за сезон, среднюю и позднюю — не менее пяти-шести раз. Оптимальная периодичность поливов:

• для ранней капусты: через два дня после посадки, через 8-10 дней в последующий период;
• для поздней капусты: первый раз — в день посадки, второй — спустя неделю, третий-пятый — в фазе образования розетки, шестой-восьмой — в период кочанообразования, девятый-десятый — когда кочан технически готов.

Знаете ли вы? Капуста входит в число овощей, чьи гигантские представители попали на страницы Книги рекордов Гиннесса. Самую большую белокочанную капусту вырастил американец Джон Эванс. Она весила 34,4 кг. Этому же человеку принадлежит рекорд по выращиванию огромной цветной капусты — весом 14,1 кг.

Выращивая ранние сорта, необходимо следить за тем, чтобы уровень влажности почвы не падал ниже 80%, поздние — не ниже 75%. Для ранних сортов наиболее интенсивным должно быть увлажнение в июне, для поздних — в августе. Недостаток влаги быстрее сказывается на ранних сортах.

От вида

Периодичность орошения серьезно зависит от вида капусты. Наши рекомендации касались вида . Если же вам интересно, как часто поливать , то желательно делать это еженедельно, при засушливой погоде — три раза в неделю. Рекомендуемый объем — 10 л на 1 кв. м.

вид — один из самых засухоустойчивых, поскольку у него хорошо развивается корневая система. Эту капусту нужно поливать нечасто.

При выращивании почва должна быть постоянно увлажненной. Необходимо следить за тем, чтобы влажным был 40-сантиметровый слой. Полив производят еженедельно. Расход воды — 12-15 л на 1 кв. м.

И требуют частых, обильных и регулярных орошений. Рекомендованными нормами для этих видов можно считать те, которые прописаны для белокочанного вида.

Поливается на глубину 20 см еженедельно. Лучший способ полива — дождевание.

От типа почвы

Выращиваемая на легких почвах овощная культура требует минимум пяти-шести поливов за сезон. Для тяжелых и плотных грунтов необходимо менее частое увлажнение — три-четыре раза за сезон.

От периода развития

Если вас интересует вопрос, как часто поливать капусту после посадки , то делать это необходимо каждые два-три дня. В вегетационный период на одно растение нужно не менее 2-3 л за один раз либо 8 л на 1 кв. м . Такая интенсивность потребуется на протяжении двух-трех недель.

Наибольшее увлажнение овощной культуре необходимо во время формирования и роста кочанов . В остальное время количество орошений постепенно сокращают. Достаточно будет одного раза в неделю. При этом объемы жидкости увеличивают до 12 л на 1 кв. м .

Поступление влаги к растению должно быть стабильным. Если на каком-либо из этапов развития наблюдалась ее нехватка, это обязательно скажется на овоще. Так, к примеру, отсутствие достаточного увлажнения в фазе кочанообразования, а затем налаживание обильного полива, приведет к активному росту внутренних листьев и, соответственно, разрыванию наружных. Поэтому в овоще появятся трещины.

После образования кочанов, за две-три недели до их сбора урожая, увлажнение почвы необходимо прекратить. Поздние сорта прекращают поливать за месяц до срезки.

Важно! Переизбыток влаги также способен привести к негативным последствиям. Он удлиняет срок развития капусты, на порядок ухудшает ее транспортабельные качества, сокращает длительность лежкости.

Капуста и капельный полив

Капусту советуют поливать тремя способами:

• по бороздам;
• дождеванием;

Очень хорошо поливать овощ в открытом грунте капельным способом. После того как произвели высадку овощной культуры, необходимо проложить оросительную трубу. Рекомендуется придерживаться таких параметров:

• диаметр трубы — 1,6 см;
• промежутки между водовыпусками — 30 см.

Средняя поливная норма для ранних сортов до начала образования кочанов составляет 55 л на 1 кв. м, в ходе созревания кочанов — 70 л на 1 кв. м. Для поздних сортов эта норма составляет: до кочанообразования — 90 л на 1 кв. м, в период кочанообразования — 100-110 л на 1 кв. м.

Предельный уровень предполивной влажности почвы для ранней капусты в фазе до образования кочанов — 80% НВ, в период кочанообразования — 90% НВ. Для поздних сортов эти нормы будут составлять: 75% до кочанообразования, 80% — в фазе формирования кочанов.

Глубина промачивания почвы для ранних и поздних сортов: до формирования кочанов — 25-30 см, в период формирования кочанов — 35-40 см.

Капуста – любимое растение овощеводов, встречается на каждом огороде, но так ли легко вырастить эту культуру? Существует два диаметрально противоположных мнения. Некоторые огородники, особенно новички, считают ее сложной в выращивании культурой. Опытные овощеводы успешно ее растят, потому что знают некоторые секреты, один из них – как правильно и как часто поливать капусту в условиях открытого грунта.

Капуста, каких бы сортов она ни была, имеет биологическую особенность – небольшой объем корневой системы при значительной массе надземной части.

В результате, для полноценной вегетации этой культуры необходим особый уход, состоящий из регулярного, обильного полива и подачи в грунт элементов питания. Кроме того, кочаны являются особым «лакомством» для вредителей, поэтому в течение вегетации ее следует обрабатывать от насекомых.

При недостатке влаги у капусты не происходит кочанообразование, культура тормозит в развитии и не растет. Ситуация может усугубляться сухой погодой. В жару для самоохлаждения растение выделяет влагу, чтобы выжить, но кочаны при этом не завязываются. С повышением температуры от +28°C ежевечерний полив становится обязательной процедурой.

Как часто нужно поливать капусту, зависит также:

• от стадии вегетации;
• от типа почвы на участке;
• от вида капусты.

Поливы совмещают с внесением удобрений и обработкой против вредителей. Обо всех этих моментах поговорим детально.

Как поливать капусту правильно?

Капуста – влаголюбивая культура, при выращивании которой нельзя допускать, чтобы почва пересыхала. Для ранних сортов оптимальной влажностью является 80%, для поздних – 75%. Особенно страдают от недостатка влаги ранние сорта.

Полив капусты по стадии вегетации

На раннем этапе вегетации, вплоть до начала и в период формирования кочанов, капусту любых видов поливают очень интенсивно – через день, а в некоторых случаях молодой капустной рассаде необходим и полив ежедневный. Все зависит от погодных условий, например, в сухой период саженцы поливают раз в сутки, а в период затяжных дождей подачу воды сокращают до одного раза в 2 – 4 суток.

Чтобы сэкономить время, вместо ежедневного полива можно выполнять дождевание капусты на протяжении 2 – 3 часов.

В среднем полив капусты в центральных регионах проводится 1 раз в 5 – 7 дней, в южных 1 раз за двое суток. Частота полива зависит также и от сорта. Так, ранним сортам больше всего влаги нужно в июне, а поздним – в августе.

Раннюю капусту поливают через 2 дня после высадки рассады, позднюю – в день пересадки, а затем спустя 5 – 8 дней. Это время нужно на укоренение саженцев. В последний раз ранним сортам подают влагу за 2 недели до уборки кочанов, для капусты позднеспелой полив прекращается за месяц до сбора урожая.

Во время образования кочанов под капусту вносят до 12 л жидкости/м2, в остальное время достаточно 7 – 8 л/ м2. Если на стадии кочанообразования полив был менее интенсивным, чем до и после этого периода, активно расти начнут внутренние листья капусты, что приведет к растрескиванию кочанов. Поливать следует регулярно с равными интервалами, выдерживая нормы подаваемой воды.

На заметку! Переизбыток влаги не приносит пользы капусте. У кочанов сокращаются сроки хранения, и ухудшается способность хорошо переносить транспортировку.

По типу почвы на участке

Известно, что плотные грунты склонны к застою влаги, легкие почвенные смеси хорошо воду впитывают, но слабо ее удерживают. Соответственно, на плотных почвах количество поливов и частота сокращаются, на легких воды капусте потребуется больше, а промежутки между поливами будут меньше.

Капуста лучше растет на почвах питательных и рыхлых, где присутствует приток кислорода и процессы газообмена протекают в нормальном режиме. Этой культуре противопоказаны кислые грунты, перед посадкой семян на всходы или перед пересадкой рассады почву известкуют доломитовой мукой или агромелом.

Перед посадкой почву можно подправить. Глинистые почвы холодные и плотные, при сжатии в комок такая земля не рассыпается. На такие участки вносят перегной, который при переработке микроорганизмами на гумус дает тепло, добавляют золу и немного песка. На 10 м2 понадобится 30 кг перегноя, 2 десятилитровых ведра золы и столько же песка. Заделывают все компоненты в верхний слой почвы по осени.

Песчаным почвам не хватает питательных веществ и природного гумуса, при этом они слишком легкие. Утяжеляют песчаники торфом, а недостаток питания компенсирует смесь из чернозема и перегноя. Перегной можно заменить перепревшим компостом из чистых растительных остатков. На песчаниках на каждые 10 м2 весной и осенью понадобится по 2 ведра перегноя и чернозема и 1 ведро торфа.

На плотных торфяниках и болотистых грунтах вода превращается из друга в главного врага капусты. В идеале на таких участках вначале сооружают дренаж в виде канав, засыпанных галькой и ветками. Затем канавы засыпают плодородной землей, смешанной с перегноем. Над канавами располагают грядки с капустой.

Если дренаж времени делать нет, то на 10 м2 грядки под капусту вносят по 2 ведра песка и плодородной земли, а также по 1 ведру растительного компоста и золы. Плотные грунты отличаются кислотностью, зола раскисляет почву. Грядки делают обязательно высокими, чтобы устранить застой влаги.

Полив и вид капусты

Не только белокочанная капуста потребляет много влаги. Брокколи любит воду не меньше, этот вид увлажняют из расчета 15 литров жидкости в неделю. При поливе грунт должен промокнуть на глубину не менее 40 – 45 см.

Цветной капусте влаги нужно чуть меньше, приблизительно 10 л в неделю, но нужно учитывать погодные факторы. В жару брокколи и цветную капусту поливают до 3 – 4 раз за неделю.

Пекинская капуста относится к скороспелым видам, поэтому полив должен осуществляться систематически с равными промежутками. Особенно любит «пекинка» дождевание теплой водой, кроме того такой душ избавит растение от крестоцветной блошки.

Белокочанной капусте до формирования кочанов требуется до 1 л жидкости на растение, в период кочанообразования норму увеличивают до 2,5 л – 3 л, а в период активного роста надземной части под каждое растение дают около 4 л.

Способы полива капусты

Существует несколько способов полить капусту:

1. Традиционный с помощью траншей.
2. Капельный полив.
3. Дождевание.

Все способы имеют свои минусы и преимущества, каждый огородник выбирает удобный для него вариант.

Традиционный способ

В этом варианте воду подают обычной лейкой или через шланг в специально проделанные борозды. Полив в траншеи подходит только на плодородных почвах, так как на легких грунтах вода будет быстро уходить в нижние слои. К плюсам относится попадание воды непосредственно в прикорневую зону.

Капельный полив

Более дорогой, но эффективный способ, особенно в случаях, когда дачники посещают свои участки только раз в неделю по выходным. К преимуществам капельного полива относятся снижение трудозатрат и экономия времени.

При правильной настройке напора воды корни капусты постоянно увлажнены, на поверхности земли не образуется корка.

Дождевание

Орошение капусты по листьям приносит пользу, особенно в период формирования и роста кочанов, кроме того, способ подходит для всех типов почвы. Среди недостатков появление корки на поверхности грунта, посадки придется чаще рыхлить.

Не применяют дождевание на рассаде.

О воде для полива капусты

Поливают капусту теплой водой с температурой не менее +17 – +20°C, хотя в случае дождевания можно сделать исключение. Не используется для полива водопроводная вода, содержащая хлор, и вода из скважин с большим содержанием железа.

Перед применением на капусте воду отстаивают в бочках, железный осадок сливают подальше от культурных посадок. Орошают растения в пасмурную погоду или вечером, когда солнце менее агрессивно, чтобы не обжечь капустные листья.

Совмещение полива с подкормками

В приусадебных хозяйствах капусту подкармливают до 2 – 4 раз за сезон в зависимости от вида. Азот необходим на протяжении всей вегетации, так как эта культура активно наращивает вегетативную массу. Из азотных добавок можно выбрать карбамид или аммиачную селитру. В первые две подкормки подают также фосфор раствором суперфосфата для укрепления корневой системы и лучшего укоренения рассады.

В последние подкормки обязательно добавляют калийные удобрения: калия сульфат или сернокислый калий. Именно калий в ответе за качество кочанов, их лежкость и способность переносить транспортировку. Упрощает процедуру внесения удобрений комплексные агрохимикаты, которые можно использовать все четыре раза. Необходимые капусте микроэлементы содержатся в удобрении гумата калия или натрия.

Из народных рецептов можно порекомендовать настой крапивы, в который добавляют в первую подкормку по 10 г аммиачной селитры, простого суперфосфата и сульфата калия. В последующие подкормки дозу химических добавок увеличивают вдвое. Для настоя десятилитровое ведро на треть заполняют свежей крапивой, добавляют воду до полного объема и настаивают около 12 часов.

Можно приготовить отвар из сухой травы: 150 г крапивы заливают кипятком, укутывают полотенцем и настаивают в течение ночи. Утром настой отцеживают и доводят до объема десятилитрового ведра отстоянной водой. Крапива богата азотом, а также способна отпугнуть блошек и капустную муху.

Альтернативой капустному станет настой из луковой шелухи. Для приготовления шелухой на треть заполняют ведро, заливают 5 литрами холодной воды, настаивают сутки, отцеживают, доводят до объема ведра и используют вместе с агрохимикатами.

Первую подкормку выполняют через 6 – 10 дней после посадки, остальные производят с интервалом в 20 дней. Вносят удобрения в виде растворов в хорошо увлажненную почву вечером или рано утром, стараясь не попадать на листья, чтобы не спровоцировать ожоги. Расход подкормки для молодых растений составляет 0,7 – 1,0 л, в период роста кочанов норма увеличивается до 1,4 – 1,6 л.

Грамотный полив капусты в открытом грунте – одно из главных правил ухода. Соблюдая все агротехнические приемы, вы гарантированно получите крепкие кочаны самого высокого качества.

Поливы играют важную роль в жизни капусты и способствуют наращиванию большого и крепкого кочана. Сегодня рассмотрим вопрос: нужно ли поливать эту культуру в сентябре.

Белокочанную капусту недаром в народе называют «водохлебкой». За сутки позднеспелые сорта испаряют до 7 л воды, а на протяжении всего сезона — до 300 л. При систематической нехватке влаги растения замедляются в развитии, начинают сбрасывать листья.

Наибольшая потребность в воде наблюдается на этапе активного формирования кочанов. Для среднеспелых сортов — это июль, а для позднеспелых — август. Здесь пересыхания допускать нельзя, иначе могут безвозвратно погибнуть всасывающие тонкие корешки.

В средней полосе России среднеспелые и поздние сорта собирают соответственно в середине и конце сентября. Спешить здесь не стоит, главное — успеть до прихода заморозков, иначе храниться овощи будут плохо.

Вопреки распространенному мнению поливы капусты продолжать в самом начале осени нужно, главное соблюдать меру. Окружающая почва должна находиться в умеренно увлажненном состоянии. Исключение в данном случае — дождливый сентябрь.

Правда, полностью прекратить поливать следует, уже начиная с конца первой начала второй декады сентября, примерно за 2-3 недели до даты планируемого сбора урожая.

Обратите внимание на текущее состояние головок. Если они рыхлые, поливы нужно продолжать, а если тугие — прекратить. В последнем случае кочан может начать трескаться, особенно в случае длительного перерыва в поливах (когда редко бываете на даче).

Правила полива

Если сентябрь стоит сухой, поливать капусту нужно примерно 1 раз в 2-3 дня. Под каждое растение следует выливать по 10 л воды (либо 2-3 ведра на 1 м2). Под цветную капусту и брокколи расходуют по 5 л на растение (1,5 ведра на 1 м2). Главное в этом деле — равномерность, без резких перепадов уровня влажности.

Непосредственно перед поливом рыхлите окружающую кочаны почву на глубину до 2-3 см. По окончании полива поверхность мульчируйте небольшим слоем сухой огородной земли.

Все разновидности капусты поливать лучше всего в вечернее время. Используйте отстоянную за день мягкую воду из бочки с температурой не ниже +20 C. При поливах старайтесь попадать не на листья, а под них. Важно хорошо промочить окружающую почву.

Помимо непосредственной подпитки вода позволяет растению получать из земли в растворенном виде такие важные в этот период элементы, как фосфор, магний, калий и кальций. Благодаря им происходит окончательное дозревание кочанов и увеличивается их лежкость.

В сентябре не забывайте продолжать следить за вредителями, активнее пропалывайте окружающие сорняки, в которых они могут прятаться и отъедаться на зиму. В теплый сентябрь активную угрозу может по-прежнему представлять тля.

Когда прекращают поливать капусту. График и частота поливов. Полезные добавки для полива

В прошлом году попытка вырастить капусту закончилась неудачей: кочаны выросли маленькими и хранились недолго. Соседка говорит, что это связано с неправильным поливом рассады. Подскажите, как поливать рассаду капусты после высадки в грунт?

Капуста растет практически на каждом огороде. Некоторые земледельцы покупают уже готовую рассаду и высаживают ее на грядку, а у кого есть свободное время и место, выращивают ее самостоятельно. Однако для того, чтобы получить крепкие кочаны, недостаточно просто насадить капустных кустиков. Хороший результат можно получить, только соблюдая правила ухода за растущими сеянцами.

Одним из основных требований относительно ухода является знание того, как поливать капусту после высадки в грунт. Этот овощ очень любит влагу, и хрустящие сочные головы возможны только при правильном и своевременном уходе.

Что же нужно знать, прежде чем выйти с лейкой на капустную грядку? Необходимо обратить внимание на такие моменты:

• температура и качество воды;
• частота и время полива;
• когда нужно прекратить полив.

Температура и качество воды

Не зависимо от того, какой сорт капусты выращивается, для полива рассады в открытом грунте следует использовать:

1. Отстоянную воду. Прямая подача воды со скважины или водопровода не допускается.
2. Прогретую воду. Наиболее подходящая температура воды — от 18 до 23 градусов тепла.

Такие требования связаны с тем, что холодная вода оказывает на рассаду, а также и на взрослые кусты, губительное действие. В результате полива водой из-под крана есть риск остаться совсем без урожая. Холодная вода провоцирует появление различных заболеваний, в результате которых неокрепшая рассада гибнет. Кроме того, сами вилки завязываются очень слабыми, или же их вообще не будет. Температура воды ниже 12 градусов является критической и ведет к гибели капусты.

Опытные огородники советуют использовать для природного подогрева воды емкости черного цвета.

Частота и время полива

Первые две недели после высадки рассады на грядку ее необходимо поливать через 2 дня, используя для 1 кв. м. около 4 л воды. Затем количество поливов можно сократить до двух раз в неделю, а вот количество жидкости увеличить до 12 л. Это общие рекомендации, однако периодичность полива следует определять в зависимости от регионального климата и существующих природных условий.

Во время засухи частоту полива нужно увеличить вдвое. Но стоит проявлять внимательность – от переизбытка влаги кочаны становятся рыхлыми и растрескиваются.

Наиболее подходящее время для полива – утро или вечер, когда солнце не активно.

Окучивание рассады

После каждого полива почву под кустом необходимо взрыхлить, чтобы не образовалась корка. Одновременно с этим рассаду нужно окучить, пока не сомкнулись розетки листьев:

• для достаточно одного окучивания;
• для поздних потребуется до 3 окучиваний.

Когда прекращать полив?

Чтобы капуста не потеряла своих качеств и хорошо хранилась, полив следует прекратить перед уборкой урожая:

• ранних сортов – за 3 недели до съема кочанов;
• средних и поздних сортов – за месяц.

Уход за капустой после пересадки в открытый грунт – видео

Полив – важный момент в выращивании капусты . От грамотного полива зависит образование качественных кочанов, собственно, ради чего мы и сажаем этот овощ. О том, как правильно поливать белокочанную капусту в открытом грунте , мы прочитали в дачной литературе. И сегодня с радостью поделимся информацией.

Как часто поливать?

Поливать рассаду капусты рекомендуют ранним утром, достаточно одного раза в неделю. Причем полив советуют производить таким способом: вокруг растения проделывается бороздка и в нее вливается вода (1 литр на растение).

Ранние корта капусты , начиная с июня, следует поливать уже каждый день. Считается, что в этот период интенсивно формируются кроющие листья. Они накапливают полезные элементы для будущего кочана.

Позднеспелые сорта капусты требуют особенно обильного полива в августе.

Если растению не хватает влаги и полезных веществ, кроющие листья желтеют и увядают. Повреждение и потеря кроющих листьев становится причиной того, что кочанчики на капусте так и не завязываются. Поэтому, дорогие дачники, кроющие листья – это лакмусовая бумажка, по которой можно определять, достаточно поливаем или нет.

Итак, ответ на вопрос, как часто поливать капусту: в идеале — каждый день. Но не у всех дачников есть такая возможность. Если посмотреть ответы на форумах, то в основном народ поливает капусту так:

• в среднем — 1 раз в 2-3 дня, в жаркую погоду — ежедневно по вечерам.
• у подросшей капусты потребность в поливе снижается — поливают 1 раз в неделю.
• в стадии интенсивно формирующихся кочанов ранние сорта поливают обильно в июне, позднеспелые — в августе.

Каким образом поливать?

Важные моменты:

• Оптимальная температура воды для полива капусты – 20 градусов. Если брать холодную, прямо из колодца или колонки, можно застудить корни, тогда они начнут гнить.
• Лучше поливать капусту рано утром или вечером, когда солнце ушло в закат.
• После полива удобно проводить прополку и рыхление. В первый раз капусту рыхлят, как только рассада приживется и окрепнет, на глубину 4-5 см.

Как уже было сказано, высаженную в открытый грунт рассаду поливать рекомендуют по борозде. А спустя 10 дней после посадки поливать необходимо уже всю грядку. Поливать следует очень аккуратно, под самый корень, а не на листья.

Сколько нужно воды? По мере роста растения объем воды для полива увеличивается. Чем больше листьев – тем обильнее полив. И если молодому растению было достаточно 1 литра, то кочанам требуется уже 4 литра. В народе говорят, капуста пьет столько, сколько рабочая лошадь.

Полив капусты в сентябре: нужен ли? Примерно за 3 недели до уборки полив капусты прекращают вовсе, чтобы кочаны не потрескались от переизбытка влаги.

Предисловие

Полив капусты – залог качественного урожая. Рассмотрим все особенности этой процедуры на разных этапах развития растения, а также выясним, как подстраиваться под изменчивые погодные условия.

Успех закладывается еще на стадии посадки, и если желаете получить отменный урожай, то побеспокоиться необходимо о хорошем качестве саженцев. Нельзя сказать, что их выращивание простое дело, но, придерживаясь нижеуказанных рекомендаций, справиться с такой задачей сможет даже неопытный огородник. Контакт с водой у этого растения начинается с этапа подготовки посадочного материала. Так, помещаем сухие семена в емкость с водой 50 °С на пятнадцать минут. Затем вытаскиваем и сразу размещаем в холодной воде на 1 минуту.

Далее необходимо опустить посадочный материал в специальный раствор, он продается в любом магазине для садоводов. По истечении срока (он указывается в инструкции) вытаскиваем семена, хорошенько промываем холодной водой и помещаем в холодильник на 24 часа. Иногда продаются уже обработанные зерна, в этом случае их подготовка сведется к замачиванию горячей водой (50 °С) 15 мин и последующему пятиминутному погружению в холодную. Но учтите, не всем сортам подходит такая обработка, так что, приобретая сеянцы, обязательно уточните этот нюанс.

Высадка производится в подготовленную с осени почву. Но если по каким-либо причинам не было возможности сделать это вовремя, то можно смешать все компоненты и весной. Крайне опасно использовать старую землю с грядок, так как в ней могут быть различные вирусы, например, черной ножки.

Для посадки берется в равных долях дерновая земля с перегноем и немного золы в количестве 10 столовых ложек на 10 кг субстрата. Порция пепла является и источником питательных веществ, и отличным антисептиком. Все компоненты тщательно перемешиваются до образования однородной массы. Можно использовать смесь земли, торфа и песка, взятых в равных долях и хорошенько смешанных.

Огромную роль играет обеспечение правильного полива капусты и ее рассады. Главное, найти «золотую середину», так как почва должна быть все время в меру влажной. Засуха оставит вас без саженцев, а чрезмерное орошение спровоцирует болезни. Рыхлите землю как можно чаще, так излишняя влага будет покидать грунт. Высаживаем посадочный материал в обильно политую землю, чтобы семена проросли. Причем следующее увлажнение допускается только после появления всходов, в противном случае растения могут заболеть «черной ножкой». Спустя 2 недели необходимо произвести пикировку, чтобы хорошо развивалась корневая система.

Через 7–9 дней удобряем саженцы. Подготавливаем раствор: в одном литре воды разводится 4 г суперфосфата и по 2 г аммиачной селитры и калийных удобрений. Этого количества хватает на 50 кустиков. Предварительно полейте растения простой водой, иначе обожжете его. Повторяем эту процедуру еще через полмесяца, только приготавливая новый раствор, удваиваем количество удобрений, а воды также берется 1 литр.

Третья подкормка осуществляется за 2 дня до посадки в грунт. Пропорции соблюдаются следующие: 1 л жидкости, 5 г суперфосфата, 3 г селитры и 8 г калийных удобрений. В этот период саженцы особенно нуждаются в питательных веществах, чтобы пережить дальнейший стресс. Кроме того, за 10 дней до высадки следует начать закаливать растения. Первые два дня просто открывайте форточку в тепличке на несколько часов. Потом выносите на балкон на 3 часа. А уже с шестого по десятый день молодые растения можно полностью поселить на балконе. Количество поливов в этот период сокращается, но обязательно следите, чтобы земля не пересохла.

Основные трудности, с которыми приходится сталкиваться при поливе шлангом – это разматывание длинной бухты между грядками, стараясь не повредить растения, а затем, по окончании полива – сматывание тяжелого, заполненного водой «рукава». Но выход есть, если приобрести этот .

Он достаточно короток, чтобы можно было быстро развернуть, но затем, когда внутри побежит вода, он удлиняется в 3 раза благодаря разным свойствам внутренней (жесткой) и внешней (мягкой гофрированной) оболочек. Когда вы отключите воду, начнет сокращаться, принимая свои прежние размеры и, соответственно, сам вытянет себя из междурядий. Альтернативных решений нет, только, как и прежде, разворачивать и сворачивать тяжелую, трудно поддающуюся бухту.

В открытом грунте за два часа перед посадкой выращенных и закаленных саженцев землю обильно орошают. В дальнейшем полив проводят регулярно, первое время выдерживают интервал 3 дня при объеме жидкости около 8 литров на квадрат. Затем количество воды увеличивают до 13 литров на такую же площадь, а перерыв между орошением достигает 7 дней. Чтобы избежать переувлажнения и образования поверхностной корки после каждой процедуры землю рыхлят. В отличие, например, от , поливы капусты холодной водой проходят на ура, а если жидкость попадет на листья, то растению такое пойдет только на пользу, так что сильных хлопот этот овощ вам не доставит. Но будьте предельно аккуратны, так как капли воды на зелени под палящим летним солнцем все-таки приведут к ожогам листьев.

Помните, малейшая засуха может оставить вас без урожая, но и перенасыщение почвы водой тоже опасно. Рост растения затормозится, и оно начнет болеть. Если корни капусты находятся во влажной среде более 8 часов, то они постепенно отмирают. Не сажайте эту культуру в низинах. Но в первую очередь руководствоваться необходимо именно состоянием земли, она постоянно должна быть влажной. Следует заметить, что больше всего водные процедуры поздним сортам нужны в августе, а ранним – в июне, в этот период происходит формирование плодов . Лучше всего поливать вечером и струю воды направлять под корень.

Кроме того, проводится окучивание влажной земли и желательно до того, как розетка сомкнется. Если же вы упустили момент, то следует быть предельно аккуратным, так как подобная операция может травмировать жителя грядки. Всегда следите за состоянием овоща, если его зеленая часть развивается слабо, то это первый признак недостатка влаги либо питательных веществ. А вот появление лиловых пятен, сухих участков либо бледности листьев свидетельствует о нехватки фосфора, калия и азота, соответственно. Вносятся все эти удобрения только после обильного полива специальным раствором из суперфосфата и навоза. Потемнения же капустных листьев свидетельствуют о чрезмерном увлажнении, так что сведите эту процедуру к минимуму.

Сейчас рассмотрим особенности полива капусты в открытом грунте в зависимости от сорта. Белокочанная очень любит влагу, и за сезон на квадратный метр участка уходит до 600 литров воды. Особенно потребность в жидкости возрастает в период активного роста листьев и формирования кочана. Объем воды может достигать 10 литров на один квадрат. Полив поздних и среднеспелых сортов прекращают где-то за полмесяца до сбора урожая, чтобы избежать растрескивания кочерыжки.

Также любовью к влаге отличается и капуста брокколи. Увлажнение почвы производят раз за 7 дней из расчета 15 литров воды на квадрат. Прорыхлив землю после полива, удастся избежать появления корки. Для грядок в открытом грунте необходимо, чтобы почва промокала на 40 см вглубь. Если лето выдалось засушливым, то обязательно проводите регулярное дождевание.

Мы можем повлиять на многое и обеспечить правильный уход растению, но погода неподвластна человеку. Все идет по плану, когда умеренная теплота периодически сменяется освежающими дождями, но это не всегда так, поэтому отметим особенность полива капусты в жару. Во время знойного засушливого лета количество жидкости на один куст достигает 10 литров или же около 25 л на квадрат, если засуха затянулась, то следует увеличить норму вдвое. Однако не переборщите, так как от излишней влаги кочаны станут рыхлыми.

Следует помнить, что нельзя обильно поливать растение, не получающее влаги длительный период, иначе кочан не выдержит и треснет. Бывают ситуации, когда опять погода без нас наводит свои порядки, и после засухи начинается сезон ливней. Тогда необходимо немного подрезать кони капусты лопатой, это уменьшит ее поглощение влаги. Несмотря на лояльность растения к способу полива, в жару рекомендуется проводить полив капусты только ранним утром или после захода солнца и желательно направлять струю под корень. В общем, придерживаясь всех этих правил, вырастить капусту на своем огороде сможет каждый.

Чтобы собирать на грядках крупные не потрескавшиеся вилки, нужно правильно выполнять полив капусты в открытом грунте. Все огородники знают, что эта культура очень любит воду, и иногда заливают ее до такой степени, что или гниет корневая система, или кочаны трескаются. Увидев, что растения чувствуют себя плохо, перепуганный неопытный дачник переводит их на сухой режим в тот самый момент, когда культура больше всего нуждается во влаге. В результате он всю зиму покупает кочаны на рынке и рассказывает всем знакомым, какой капризный овощ капуста. Чтобы избежать подобных ошибок, разберитесь, когда посадки нужно интенсивно увлажнять, а когда полив следует ограничить или совсем прекратить.

Как обеспечить нужную влажность почвы?

Количество и периодичность поливов во многом зависят от вида почвы: разные типы различаются по способности впитывать и удерживать влагу. Возьмите влажную землю с грядки, слепите из нее шарик и сожмите меду большим и указательным пальцем. Посмотрите на результат:

• получилась лепешка – у вас тяжелый суглинок, который плохо впитывает воду и долго ее удерживает;
• шарик рассыпался – легкий суглинок, поливы нужны обильные;
• не удается скатать – песчаная почва, которая очень быстро теряет влагу.

Свои ошибки с поливом можно определить по виду капусты. Если ей не хватает воды, листья начинают вянуть. Заметив опустившиеся листочки, не хватайтесь сразу за лейку. Проверьте состояние грунта – если он достаточно увлажнен, дополнительная порция воды не требуется. Внешний вид растений в этом случае говорит не о недостатке, а об избытке жидкости в грунте. Корни не могут справиться с обилием воды, и капуста испытывает дискомфорт, может даже погибнуть.

Чтобы ошибки с поливом не вызвали множество проблем, почву на грядке нужно хорошо подготовить и держать в правильном состоянии. Дренаж отведет лишнюю влагу из глубоких слоев, рыхление и удаление сорняков не дадут застояться влаге на поверхности. Хорошо поддерживает грядку во влажном состоянии мульчирование. Насыпьте под каждый куст опилки, торф или опавшие листья толщиной слоя не меньше 5 см.

Как лучше поливать капусту?

Капуста любит воду, но ей нужна свежая влага, а не застоявшаяся в грунте жидкость. Земля сохнет не только от солнца, слабенькие корни растения не способны создавать запасы воды или питательных веществ. Все, что они вытягивают из почвы, сразу переходит в надземную часть, мощные листья интенсивно испаряют влагу в воздух, в результате грунт быстро сохнет. Желательно, чтобы жидкость поступала в грунт регулярно небольшими порциями. Пенсионер, постоянно живущий на даче, может орошать грядки несколько раз за день, а работающему человеку соблюдать такой режим полива невозможно.

Не нужно нанимать гастарбайтера, который будет постоянно стоять со шлангом над грядками, с этой работой прекрасно справятся простые технические приспособления. Проведите на капустную плантацию систему капельного полива, вам нужно будет только отрегулировать напор воды и периодически наполнять бак. Такие устройства можно купить в любом отделе для дачников или . При первом поливе отрегулируйте скорость подачи воды, чтобы грядки не пересыхали, но и не превращались в болото.

В систему капельного полива желательно заливать дождевую или родниковую воду. Если используете жидкость из водопровода, пропустите ее через фильтр или дайте отстояться, чтобы очистить от хлора и солей.
Взрослые растения можно орошать из шланга или сделать канавки по периметру, из которых вода будет пропитывать почву. Молодые саженцы нужно поливать не в лунки, а рядом с корневой системой. Влага из бороздок постепенно пропитает всю грядку, и капуста не будет испытывать ни жажды, ни дискомфорта от лишней застоявшейся жидкости.

Корни любых культур болезненно реагируют на перепад температур. Не поливайте огород водой, только что взятой из колодца. Заполните большую емкость, дождитесь, пока жидкость примет температуру окружающей среды, и только потом включайте насос, подающий влагу на грядки. Если лето очень прохладное, помните, что вода холоднее +12⁰ C губительна для корней этой культуры, перед поливом влейте в емкость ведро горячей воды.

Чем полить капусту от вредителей, инфекций и для подкормки?

Капуста любит не только достаточное количество жидкости в почве, но и влажный воздух. Дождевые установки на участке обеспечат эту возможность. При необходимости в них можно заливать не только чистую воду, но и препараты для удобрения грунта или защиты от вредителей. Внекорневые подкормки иногда бывают даже полезнее внесенных в землю препаратов. Если хотите внести питательные вещества через орошение сверху, прочитайте инструкцию к препарату. Некоторые соединения нужно лить только на грунт, для надземных частей они вредны.

Вы можете орошать грядки обычной водой из колодца или водопровода, а можете совместить полив с подкормками или борьбой с инфекциями и вредителями. Корни у капусты не очень мощные, а питательных веществ и влаги кочанам требуется немало. Капуста обладает хорошим аппетитом, уже через пару недель самая плодородная почва станет бедной и ваши питомцы попросят дополнительного питания. Можно добавлять в жидкость комплексные удобрения, используя их по инструкции, а можно использовать бесплатные средства, которые все равно отправились бы на свалку. Складывайте все органические отходы в один бак, заливайте водой, получившимся настоем удобряйте грядки. В дело пойдут:

• пищевые отходы;
• овощные и фруктовые очистки;
• птичий помет;
• сорняки и ботва.

Борьбу с вредителями тоже можно совмещать с поливами. Если используете химические препараты, прочитайте инструкцию, чтобы точно знать, как нужно применять средство: наружно или под корень. Не забудьте отметить и период ожидания до уборки урожая.

Можно использовать и народные средства, безопасность урожая для здоровья при этом не понизится:

• настой луковой шелухи;
• хрен;
• отвар лаврового листа или корок цитрусовых;
• табачный настой.

Недавно высаженная рассада может заболеть черной ножкой. Чтобы избежать инфекции, не сажайте растения слишком часто, не переувлажняйте, а при поливе добавляйте в воду марганцовку или противогрибковые препараты.

Не все огородники знают, что самое лучшее удобрение находится у них под ногами. Летом вы привозите на дачу малышей, и вскоре они прибегают к маме со слезами и жалобами на крапиву. Папа берет косу и идет сражаться с обидчицей, после чего останки отправляются в ближайший овраг. Не торопитесь, положите срезанную траву в бак и залейте водой. Желательно поставить емкость подальше от дома, поскольку при брожении смесь будет издавать непереносимый запах. Когда ферментация закончится, вы почувствуете, что из бака пахнет навозом. Берите настой, добавляйте его в воду для полива, и вы восполните почти все недостающие питательные вещества и отгоните вредителей.

Когда прекращать поливать капусту перед уборкой урожая?

Полив капусты зависит от стадии развития растения. Не знаете, нуждается ли культура во влаге, – посмотрите на ее листья. Если развитие замедлилось, листочки стали бледными или опустились, кочан нуждается в жидкости или подкормке.

Дефицит влаги можно определить и по состоянию почвы:

• шарик из суглинка рассыпается при излишней сухости;
• если из песчаной почвы невозможно сформировать никакого комка, грядкам требуется полив;
• на высохшем глиняном шарике при надавливании появляются трещины.

У молодой только что пересаженной в открытый грунт рассады корневая система еще очень слабая. В засушливую погоду увлажняйте землю каждые 3 дня, при этом не забывайте, что небольшие саженцы не могут выпить много жидкости. В апреле или мае только что переселенная в непривычные условия рассада особенно нуждается в вашей заботе – дайте ей питья вдоволь, чтобы молодые ростки хорошо прижились. Но и слишком обильный полив в этот период противопоказан. Увлажняйте почву так, чтобы вся вода втянулась в грунт, а в лунках не образовывались лужи.

Особенно много воды требуется во время развития вилков. Растение интенсивно наращивает зеленую массу, без воды этот процесс невозможен. У ранних сортов этот этап происходит в июле, у капусты позднего урожая кочаны формируются в августе. Если в этот период нет дождей, плантацию нужно увлажнять не реже 1 раза в неделю.

Все рекомендации, относящиеся к кочанной капусте, не подходят для цветной. При высокой влажности вы не дождетесь плотных крупных соцветий. Полив надо проводить в 2 раза реже, чем у белокочанных или краснокочанных сортов. Зато брокколи, кольраби и дают хорошие урожаи в постоянно увлажненной почве.

Осенью, когда кочаны сформировались, полив можно постепенно сокращать. Примерно за 20 дней до уборки урожая полив кочанной капусты следует совсем прекратить. В зависимости от региона и сорта культуры это может быть в сентябре или октябре. Если на завершающем этапе культура будет излишне увлажнена, кочаны потрескаются и не смогут долго храниться. Если в сентябре погода стоит очень дождливая, накройте грядки пленкой, чтобы защитить плантацию от излишнего количества жидкости.

Полив капустных грядок требует тонкого подхода. На каждом этапе развития культуре требуется разный объем жидкости. Не следует считать, что эта наука слишком сложная, – посвятите всего один сезон серьезному наблюдению за плантацией, и вы поймете, как часто и сколько нужно воды капустным грядкам вашего участка, разберетесь, до какого времени их нужно поливать, а когда следует прекратить увлажнение. Следующим летом работа пойдет проще, а потом вы даже думать не будете об этой проблеме – глаза и чутье огородника сами подскажут правильный выход.

И . То, что ни один не обходится без капусты, говорит о том, что за ней не очень сложный. Однако обильный урожай можно получить лишь при организации правильного полива и . Советы о том, как часто в жару и при нормальной погоде, мы подобрали для вас ниже.

Условия для полива

Капуста нуждается в достаточном потреблении влаги . Дело в том, что корневая система у нее небольшая, а вот листовой аппарат мощный. Листья отдают много воды, но корни при этом не справляются с задачей восполнения влаги.

Особенно это касается засушливого периода, поскольку корневая система капусты расположена в верхнем слое почвы, который первым пересыхает при жаре. Поэтому очень важен и необходим для ее нормального развития и жизнеобеспечения. Правильный водный режим приводит к нормальному росту внутренних листьев, образованию плотного кочана и накоплению максимальной растительной массы.

Поливать овощную культуру рекомендуется в утренние либо вечерние часы . Так удастся избежать ожогов, поскольку солнце еще либо уже не слишком сильное. К тому же в обеденные часы влага очень быстро испаряется из , и растение просто не успевает ею насытиться.

Требования к воде

Капуста чувствительна и требовательна к параметрам воды . Неправильная температура жидкости может провоцировать нежелательные последствия. Полив холодной водой приводит к , неправильному развитию отдельных органов, гибели слишком молодых растений и т. п. Причем соблюдение температурного режима полива будет важно и на этапе рассады, и на этапе уже высаженных в открытый грунт посадок.

Поэтому, начиная с , возьмем себе за правило брать для полива воду лишь определенной температуры — от 18°С до 23°С . Это так называемая «комнатная температура». Добиться таких параметров можно, заблаговременно налив воду для полива из крана в вёдра, чтобы она нормально прогрелась. При этом важно, чтобы жидкость не перегрелась, поскольку полив горячей водой также нежелателен .

Заранее запасаясь водой, вы будете соблюдать еще один важный параметр — полив осуществлять лишь отстоянной водой. Также для орошения подходят дистиллированная вода и вода из водоемов.

Как часто поливать капусту

Кроме температуры воды для полива, дачников также интересует, как часто надо поливать капусту. Ведь растение это влаголюбивое и, не получая достаточное количество влаги, может погибнуть либо не дать должного урожая. Частота поливов будет зависеть от нескольких параметров:

• от срока созревания;
• от вида;
• от .

Также разной она будет в зависимости от периода развития растения.

Знаете ли вы? Ученые считают, что свое название капуста ведет от древнегреческого и древнеримского слова «капутум», которое в переводе обозначает «голова». Также есть версии, что родоначальником названия овоща стало слово «кап» (голова), принадлежащее кельтам .

В зависимости от срока созревания

Необходимо поливать не менее трех-четырех раз за сезон, среднюю и позднюю — не менее пяти-шести раз. Оптимальная периодичность поливов:

• для ранней капусты: через два дня после посадки, через 8-10 дней в последующий период;
• для поздней капусты: первый раз — в день посадки, второй — спустя неделю, третий-пятый — в фазе образования розетки, шестой-восьмой — в период кочанообразования, девятый-десятый — когда кочан технически готов.

Знаете ли вы? Капуста входит в число овощей, чьи гигантские представители попали на страницы Книги рекордов Гиннесса. Самую большую белокочанную капусту вырастил американец Джон Эванс. Она весила 34,4 кг. Этому же человеку принадлежит рекорд по выращиванию огромной цветной капусты — весом 14,1 кг.

Выращивая ранние сорта, необходимо следить за тем, чтобы уровень влажности почвы не падал ниже 80%, поздние — не ниже 75%. Для ранних сортов наиболее интенсивным должно быть увлажнение в июне, для поздних — в августе. Недостаток влаги быстрее сказывается на ранних сортах.

От вида

Периодичность орошения серьезно зависит от вида капусты. Наши рекомендации касались вида . Если же вам интересно, как часто поливать , то желательно делать это еженедельно, при засушливой погоде — три раза в неделю. Рекомендуемый объем — 10 л на 1 кв. м.

вид — один из самых засухоустойчивых, поскольку у него хорошо развивается корневая система. Эту капусту нужно поливать нечасто.

При выращивании почва должна быть постоянно увлажненной. Необходимо следить за тем, чтобы влажным был 40-сантиметровый слой. Полив производят еженедельно. Расход воды — 12-15 л на 1 кв. м.

И требуют частых, обильных и регулярных орошений. Рекомендованными нормами для этих видов можно считать те, которые прописаны для белокочанного вида.

Поливается на глубину 20 см еженедельно. Лучший способ полива — дождевание.

От типа почвы

Выращиваемая на легких почвах овощная культура требует минимум пяти-шести поливов за сезон. Для тяжелых и плотных грунтов необходимо менее частое увлажнение — три-четыре раза за сезон.

От периода развития

Если вас интересует вопрос, как часто поливать капусту после посадки , то делать это необходимо каждые два-три дня. В вегетационный период на одно растение нужно не менее 2-3 л за один раз либо 8 л на 1 кв. м . Такая интенсивность потребуется на протяжении двух-трех недель.

Наибольшее увлажнение овощной культуре необходимо во время формирования и роста кочанов . В остальное время количество орошений постепенно сокращают. Достаточно будет одного раза в неделю. При этом объемы жидкости увеличивают до 12 л на 1 кв. м .

Поступление влаги к растению должно быть стабильным. Если на каком-либо из этапов развития наблюдалась ее нехватка, это обязательно скажется на овоще. Так, к примеру, отсутствие достаточного увлажнения в фазе кочанообразования, а затем налаживание обильного полива, приведет к активному росту внутренних листьев и, соответственно, разрыванию наружных. Поэтому в овоще появятся трещины.

После образования кочанов, за две-три недели до их сбора урожая, увлажнение почвы необходимо прекратить. Поздние сорта прекращают поливать за месяц до срезки.

Важно! Переизбыток влаги также способен привести к негативным последствиям. Он удлиняет срок развития капусты, на порядок ухудшает ее транспортабельные качества, сокращает длительность лежкости.

Капуста и капельный полив

Капусту советуют поливать тремя способами:

• по бороздам;
• дождеванием;

Очень хорошо поливать овощ в открытом грунте капельным способом. После того как произвели высадку овощной культуры, необходимо проложить оросительную трубу. Рекомендуется придерживаться таких параметров:

• диаметр трубы — 1,6 см;
• промежутки между водовыпусками — 30 см.

Средняя поливная норма для ранних сортов до начала образования кочанов составляет 55 л на 1 кв. м, в ходе созревания кочанов — 70 л на 1 кв. м. Для поздних сортов эта норма составляет: до кочанообразования — 90 л на 1 кв. м, в период кочанообразования — 100-110 л на 1 кв. м.

Предельный уровень предполивной влажности почвы для ранней капусты в фазе до образования кочанов — 80% НВ, в период кочанообразования — 90% НВ. Для поздних сортов эти нормы будут составлять: 75% до кочанообразования, 80% — в фазе формирования кочанов.

Рекомендуем также

Советы по выращиванию капусты на зиму

Капуста – это растение для прохладного сезона, но требуется немного планирования, чтобы заставить его процветать в лютые зимние холода. Есть несколько хитростей, как вырастить озимую капусту. Что такое зимняя капуста? Это позднеспелые сорта капусты, но с небольшой защитой для большинства видов возможно хранение кочанной капусты на зиму. Если вы любите капусту, зимние сорта обеспечат свежий вкус даже в холодное время года.

Что такое озимая капуста?

Сорта капусты, которые лучше хранятся, менее устойчивы к холоду и начинают выращиваться позже в этом сезоне.Озимая капуста имеет меньшие головки и более жесткую. Некоторые типы включают Huron, OS Cross и Danish Ball Head, которые являются сортами с длинным сезоном, которые могут хорошо плодоносить зимой. Знание того, когда сажать озимую капусту для получения позднего урожая, гарантирует, что время созревания наступит в течение сезона. Распределяйте посадки для получения более стабильных урожаев.

Как вырастить озимую капусту

Посев семян прямо на подготовленную грядку в середине лета. Некоторые огородники могут задаться вопросом, когда сажать озимую капусту.Пока вы ждете середины лета, вы можете сеять в любое время до конца лета или даже ранней осени в мягком климате. Семена прорастают при температуре до 40 градусов по Фаренгейту (4 С).

Последовательно сейте каждую неделю, чтобы получить урожай, которого хватит на всю зиму. Выращивание зимней капусты такое же, как и ранней капусты. Необходимо следить за тем, чтобы молодые листья не подвергались воздействию мороза, иначе они завянут и погибнут.

Озимые культуры нуждаются в менее частом поливе, так как большая часть их влаги обеспечивается природой. Будьте осторожны, чтобы участок не был слишком сырым и хорошо дренировался. Капуста, которая находится в болотистой почве, склонна к расщеплению.

Методы выращивания капусты на зиму

Вы можете посеять семена в теплицах в закрытом помещении или посеять прямым посевом в конце июля – начале августа. Молодая капуста может сгореть на ярком солнце, поэтому обеспечьте ряды укрытиями. Это поможет защитить их от капустной мухи и других вредителей. У покрытий рядов есть дополнительное преимущество сохранения тепла во время заморозков. Это защитит растения от холодного ожога.

Подкормка навозом для подкормки созревающих кочанов. Убедитесь, что семенное ложе имеет хороший дренаж, чтобы предотвратить повреждение корней льдом во время холодного выращивания. В умеренном климате головки довольно хорошо «держатся» снаружи, так как рост замедляется в более холодную погоду.

Хранение капусты зимой в некоторых зонах невозможно. Вам нужно будет собирать кочаны в начале зимы, когда температура падает, чтобы предотвратить расщепление. Попробуйте выращивать капусту в контейнерах. Они имеют неглубокие корни и хорошо растут в больших контейнерах.

Хранение озимой капусты

Зимнюю капусту можно хранить в погребе, подвале или холодильнике в течение нескольких месяцев. Удалите все поврежденные листья снаружи и разложите капусту на решетке или в контейнере для овощей в один слой. Температура должна быть близка к нулю, но не совсем.

Хранение капусты на зиму вознаградит вас свежим, пикантным вкусом ранней весной, до того, как будет готов первый урожай сезона.

Календарь ухода за капустой

по месяцам — ThumbGarden.ком!

Календарь ухода за капустой по месяцам

Капуста – одна из самых популярных овощных культур в нашем огороде. Капуста выращивается практически во всех странах мира и используется как в свежем виде, так и в различных переработанных продуктах.

Капуста всегда дает обильные урожаи, но в отдельные годы урожайность может быть ниже. Колебания урожайности капусты могут зависеть от особенностей текущего вегетационного периода и некомпетентности огородников с данной культурой.

Поговорим сегодня о том, как правильно ухаживать за рассадой капусты и что делать в какие месяцы.

---

УХОД ЗА КАПУСТАМИ В МАЕ

Подготовка рассады к посеву

Рассаду капусты необходимо подготовить перед высадкой в ​​открытый грунт, регулируя мероприятия по поливу, подкормке и закаливанию.

Полив рассады следует полностью прекратить за 6-8 дней до высадки в грунт, но перед посадкой (за 3 часа до посадки) рассаду необходимо максимально обильно полить, чтобы земля была полностью влажной.

Перед этим примерно за 15 дней до высадки в грунт рассаду следует удобрить мочевиной и сульфатом калия, для чего по 15 г каждого из этих удобрений растворить в 10 л воды, а раствором 150 г на следует использовать растение.

За три недели до высадки рассаду в грунт необходимо закалить, а для этого рассаду следует закалить в саду или на открытой террасе сначала в течение 20 минут, затем в течение одного часа, чтобы добавить несколько часов каждый день, чтобы добраться до саженцев, которые остаются на открытом воздухе в течение суток.

---

Возраст пригодной для посадки рассады

Рассаду можно высаживать на участок, когда она образует две пары настоящих листьев, достигает высоты 4 дюйма (10 см), достигает возраста 42-44 дня и температуры наружного воздуха окно поднимается до -57°F (14-16°C) и стабилизируется.

---

Время посадки на рассаду

Обычно рассаду капусты высаживают в мае. Делать это нужно во второй половине дня, желательно не в сухую и жаркую погоду, а в прохладную и пасмурную.

---

Подготовка почвы

Перед посадкой участок следует перекопать на полную катушку лопатой, удалить все сорняки и ведро перегноя и по столовой ложке мочевины, суперфосфата кальция и древесной золы (на одинаковую площадь) вносится на квадратный метр под выкопанную почву.

Что касается лучшей почвы, то для выращивания капусты подходят суглинистые почвы и обязательно имеют нейтральную реакцию кислотности.

---

Удобрение почвы

Если вам не хватает органических удобрений, вы можете сэкономить их, внося прямо в посадочные лунки. Для этого нужно сделать их на 20% больше объема корней и добавить к ним 200 грамм перегноя и 150 грамм древесной золы.

---

Посадка рассады

В эту лунку следует посадить рассаду с почвой корневого кома после предварительного полива. План посадки ранних сортов капусты должен составлять 14-16,5 дюймов (36-42 см) между рядами и 10-12 дюймов (26-29 см) между растениями в ряду.

Поздние сорта следует сажать реже, оставляя между растениями расстояние 45-48 см.

---

Защита от солнца

Рассаду следует притенять от солнца в течение недели после посадки.

Полив

После посадки растения капусты необходимо поливать каждые три дня или два литра воды под каждое растение, если нет дождей.

---

Рыхление

На следующий день после полива и после дождя осторожно разрыхлите почву вокруг ростков, чтобы избежать образования корки. Рыхление почвы поможет нормализовать воздухообмен и водный обмен, кроме того, уменьшит риск образования корки.

---

Мульча

После полива лучше всего полностью покрыть почву гумусом. Это может быть размещено как слой 0,4 дюйма (1 см). Мульча сохраняет поливную воду в почве, замедляет образование корки на поверхности почвы и сводит к минимуму рост сорняков.

---

Борьба с сорняками

Не забывайте бороться с сорняками. Лучше всего делать это вручную после дождя или после обильного полива. Сорняки легче вырывать из влажной почвы.

---

Как правильно ухаживать за капустными растениями

УХОД ЗА КАПУСТАМИ В ИЮНЕ

Внесение удобрений

Первую подкормку в июне следует провести примерно в конце первой декады месяца.В это время растения следует обеспечить растворенной в воде нитрофоской. Добавьте одну столовую ложку трифосфата на каждые 10 литров воды. Этого количества раствора должно хватить на 10 кустов капусты.

Можно использовать настой коровьего помета, разбавленного водой в 10 раз, или птичьего помета, разведенного водой в 12 раз. Норма расхода – пол-литра на одно растение капусты вниз.

Вторую подкормку необходимо произвести через 10 дней после первой подкормки.Идеально подойдет аммиачная селитра (20 грамм на квадратный метр), суперфосфат (15 грамм на квадратный метр) и сульфат калия (18 грамм на квадратный метр).

---

Борьба со слизнями

В июне на капусте появляются слизни и улитки. Насыпьте вокруг капусты слой древесной золы толщиной 2-3 мм, чтобы избавиться от них. Также можно укладывать железные листы, картон, пластик, шифер — под ними соберутся слизни, которые потом можно будет убрать.

---

Мульча

Примерно в середине месяца растения следует выкопать на несколько дюймов.Это укрепит растения капусты в грунте и будет способствовать образованию дополнительных корневых систем, что повысит питание растений и поможет повысить урожайность.

---

Полив

В течение месяца поливать один раз в неделю, если температура не превышает 77°F (25°C), или два раза в неделю, если температура выше. На каждый квадратный метр почвы, занимаемой под капустой, следует поливать одно ведро воды.

---

УХОД ЗА КАПУСТАМИ В ИЮЛЕ

Полив

Июль обычно жарче июня и капуста нуждается в большем количестве воды, поэтому поливайте вечером и каждый пятый день, расходуя полтора ведра воды на квадратный метр.

Если температура поднимается выше 86°F (30°C), интервал полива следует сократить до трех дней, уменьшив количество поливов до одного ведра на квадратный метр.

Когда всходы начнут завязываться, полив следует удвоить, соблюдая интервал полива.

---

Рыхление

Обязательно рыхлите почву на следующий день после полива.

---

Мульча

Покройте почву слоем перегноя толщиной 1,5–2,5 дюйма (4–6 см) для удержания влаги в почве.

---

Борьба с болезнями и вредителями

Для борьбы с вредителями капусты, такими как блохи и слизни, посыпьте капусту и почву вокруг нее древесной золой с табачным порошком.На 200 грамм древесной золы потребуется 50 грамм табачного порошка.

Для борьбы с тлей и гусеницами листовертки необходимо обработать капустные растения следующими составами: 5 кг ботвы томатов на ведро воды.

Необходимо сначала дать соответствующим ингредиентам отмокнуть в течение трех часов, затем прокипятить в течение трех часов, остудить, процедить, разбавить наполовину водой и перед использованием добавить 50 граммов хозяйственного мыла, которое будет действовать как клей.

Также возможно использование луковой скорлупы против гусениц.Для этого 200 грамм луковой шелухи следует залить литром кипятка и дать настояться несколько дней. Затем смесь нужно процедить, разбавить наполовину водой, добавить 50 граммов хозяйственного мыла, хорошо размешать и можно угощаться капустой.

---

УХОД ЗА КАПУСТАМИ В АВГУСТЕ

В августе помогите капусте набрать массу и накопить полезные вещества.

Полив

Полив необходим, почва должна быть умеренно влажной. Увлажнять почву лучше всего через день, поливая по пять литров воды на квадратный метр. Поливайте комнатной температуры и оставляйте на ночь.

---

Внесение удобрений

В начале месяца капусту следует удобрить сухим удобрением, предварительно разрыхлив почву и обильно полив. На квадратный метр следует вносить одну столовую ложку мочевины, половину столовой ложки суперфосфата кальция и одну треть столовой ложки сульфата калия.

Через неделю можно опрыскать растения сульфатом магния, растворить 2 грамма сульфата магния в ведре воды, такое соотношение на метр квадратный.

---

Скошенная трава

До появления первого листа, если это не было сделано ранее, следует прополоть капусту.

---

Борьба с вредителями

В августе необходимо продолжить борьбу с гусеницами и слизнями вышеуказанными составами. Кроме того, для борьбы с гусеницами можно использовать растворенные в воде суперфосфат кальция и сульфат калия. Этот ингредиент должен быть установлен на уровне 0,3%.

---

Уборка

В начале августа обычно убирают ранние сорта капусты.

---

УХОД ЗА КАПУСТАМИ В СЕНТЯБРЕ

Полив

Необходимо продолжать полив, но не злоупотреблять водой, почва должна быть влажной. С конца первой декады сентября полив рекомендуется прекратить.

---

Уборка

В сентябре обычно начинается уборка средних и поздних сортов капусты. Со сбором урожая торопиться не нужно – средние сорта можно собирать в середине сентября, поздние – в конце сентября.

Главное успеть до заморозков, иначе капуста не сможет храниться. Сбор урожая можно начинать, как только ночная температура упадет до 35°F (2°C).

В отличие от ранних сортов, которые можно использовать сразу, среднеспелые и позднеспелые сорта необходимо закладывать на хранение. Для улучшения лежкости капусты необходимо срезать несколько листьев растения и следить за тем, чтобы сердцевина сохранялась.

Поместите капусту в темное и проветриваемое помещение при температуре около 32°F (0°C).Капуста хорошо хранится в подвешенном состоянии или в деревянном ящике.

---

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Мы описали все мероприятия по уходу за капустой в сезон. Правильно соблюдая все рекомендации, вы сможете вырастить полноценный урожай такого рода.

Напоминаем, что в зависимости от региона и условий текущего сезона сроки роста и сбора капусты могут смещаться в одну сторону.

Название: Календарь ухода за капустой по месяцам
Источник: ThumbGarden
Ссылка: https://www.thumbgarden.com/cabbage-plant-care/
Авторские права принадлежат автору. Для коммерческих перепечаток, пожалуйста, свяжитесь с автором для получения разрешения, а для некоммерческих перепечаток, пожалуйста, укажите источник.

Как выращивать савойскую капусту

Brassica oleracea вар. сабауда

Хотя большинство людей слышали о красной и зеленой капусте и ели ее, я заметил, что меньше людей знакомы с савойской капустой.

Обидно, ведь это мой любимый сорт!

С морщинистыми зелеными листьями он украшает сад и придает неповторимую текстуру кухне.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок,  , мы можем получить комиссию .

Вот все, что вам нужно знать, чтобы добавить его на свой огород в этом году:

Давайте углубимся в детали!

Что такое савойская капуста?

Савойская капуста

, как и все другие сорта капусты , является особым сортом Brassica oleracea . Морщинистые листья имеют более мягкий вкус и более легкую текстуру, чем более традиционная зеленая капуста, к которой привыкли многие из нас.

Согласно Texas A&M University , название savoy происходит от исторического региона Савойя в Западных Альпах в некоторых частях современной Италии, Франции и Швейцарии.

Когда и как сажать

Как и другие сорта капусты, савойская плохо переносит жару. Поэтому его можно выращивать один раз весной, а второй раз осенью.

Весной вы должны стремиться высадить рассаду в грунт сразу после последних заморозков.Это дает растениям время для полного развития, прежде чем станет слишком жарко. Начните сеять за пять или шесть недель до предполагаемой даты последних заморозков.

Осенью посевы следует пересаживать в конце июля-середине сентября. Те, кто живет в более холодных регионах, должны пересаживать раньше, а те, кто живет в более теплых регионах, могут пересаживать позже.

Семена для рассады следует начинать с конца июня до начала августа, в зависимости от того, когда вы хотите посадить.

Независимо от того, когда вы сажаете, выбирайте место с полным солнцем и хорошим дренажем.Высаживайте рассаду на расстоянии 12–18 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга.

Эту культуру также можно сеять прямым посевом, но она будет занимать место в вашем саду в течение более длительного периода времени. Прямой посев в июле и августе для зон с первой по шестую и в августе и сентябре для зон с седьмой по десятую.

Чтобы направить семенные культуры, посадите семена на расстоянии четырех дюймов друг от друга в рядах на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга. Когда сеянцы достигают двух дюймов в высоту, расстояние между ними составляет 12-18 дюймов.

Вы также можете выращивать савойскую капусту в контейнерах.Для одного растения в контейнере выберите горшок диаметром не менее 12 дюймов и глубиной 12 дюймов. Если вы сажаете более одной капусты в контейнер, размещайте растения на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

Управление растениеводством

Требования к свету и воде для савойской капусты такие же, как и для другой капусты. Он лучше всего себя чувствует на полном солнце и требует один дюйм воды в неделю.

Савойская капуста восприимчива к многим вредителям , которые поражают другие капусты. К ним относятся капустных червя , блошки , слизняка и совки .

Одним из способов защиты ваших растений от этих вредителей является севооборот. Делайте все возможное, чтобы не сажать крестоцветные – капусту, капусту и листовую капусту – на одном и том же участке два года подряд.

Чередование культур помогает прервать жизненный цикл вредителей. Когда молодые особи появляются весной, у них нет любимого растения-хозяина, которым они могли бы питаться, поэтому они умирают или уходят.

Плавающие крышки для рядков физически исключают летающих вредителей из ваших культур.Они работают лучше всего, если вы наденете их до того, как популяция насекомых станет слишком высокой, поэтому несколько раз в неделю проверяйте свой урожай на наличие ранних признаков вредителей, таких как яйца или недавно прилетевшие взрослые особи. А еще лучше применять эти покрытия, когда растения еще маленькие и до того, как появились насекомые.

Как собрать урожай

кочана савойской капусты будут готовы к уборке через 70-110 дней после посева семян, в зависимости от сорта. Проверьте свой пакет семян , чтобы узнать, когда ваш сорт будет готов.

Несмотря на то, что головки должны быть компактными, этот сорт дает немного больше, чем другие. Когда вы прикасаетесь к зрелой капусте, не удивляйтесь, если она станет мягкой. Однако, если вы можете протолкнуть капусту внутрь более чем на четверть дюйма, ей нужно больше времени для созревания.

Чтобы собрать капусту, просто срежьте стебель на уровне земли. После удаления любых обесцвеченных листьев храните их в ящике холодильника до месяца.

Популярные сорта

Существует ряд семейных реликвий и гибридных сортов, хотя часто в каталогах семян они указываются как «савойская капуста» без названия конкретного сорта.

Савойское Совершенство

Этот семейный сорт можно выращивать в Зонах 3-12. Он готов через 90 дней и дает сладкие зеленые головки диаметром от пяти до семи дюймов.

«Савойское совершенство»

Вы можете найти семена «Savoy Perfection» в различных количествах на рынке True Leaf Market .

Январь Король

Этот семейный сорт дает яркие фиолетовые и зеленые головки. Эти кочаны полусавойские, что означает, что у них чуть менее морщинистые листья.

«Король января»

Как следует из названия, этот тип хорошо переносит холод и может пережить зиму в Зоне 7 и выше. Ожидайте сбора головок весом от трех до пяти фунтов через 150-210 дней после посадки.

Найдите пакеты с 50 семенами из Земли Джавагадо через Amazon .

Савойский король

‘Savoy King’ – это гибрид, дающий темно-зеленые головки среднего размера с бледно-желтой сердцевиной. Сильнорослый, высокоурожайный сорт, готов к уборке через 80 дней.

«Савойский король»

Найдите упаковки с 250 семенами сорта Savoy King в магазине Hazzard’s Seeds через Amazon .

Фамоза

Фамоза с темно-зелеными головками, которые в холодную погоду становятся сине-зелеными, станет прекрасным украшением вашего сада. Он дает от двух до четырех фунтов кочаны с отличным вкусом.

«Фамоза» — гибридный сорт, готовый к уборке через 70-85 дней.

Рецепты и кулинарные идеи

Один из моих любимых способов приготовления савойской капусты — это haluski — польское блюдо из масла, лука, капусты и лапши.

№

Для быстрого приготовления обжарьте на сливочном масле одну нарезанную луковицу и кочан тонко нарезанной капусты до мягкости. Тем временем приготовьте яичную лапшу согласно инструкции на упаковке. Смешайте лапшу с овощами, чтобы приготовить приятное блюдо для прохладной погоды.

Питательная савойская капуста также отлично подходит для салата из капусты и ростков гороха с азиатской заправкой с нашего дочернего сайта Foodal .

Морщинистая капуста

Прочитав это, надеюсь, вы готовы попробовать посадить савойскую капусту.

Морщинистые листья придают забавный вид традиционной зеленой капусте. А сладкий вкус и хрустящая текстура делают его универсальным ингредиентом на кухне.

Сообщите нам в комментариях, удалось ли вам вырастить этот хрустящий свежий овощ в своем саду.

А если вы хотите узнать больше о малоизвестных осенних культурах, ознакомьтесь со следующим:

© Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации.Фотографии продукта через True Leaf Market, Javagado Land, Hazzard’s Seeds и Amazon. Фотографии, не указанные в титрах: Shutterstock. Дополнительный текст и редактирование Клэр Грум и Эллисон Сидху.

Посадить осенний сад | Расширение кооператива Северной Каролины

— Написано Шарлоттой Глен, на испанском языке.

El Inglés es el idioma de control de esta página. En la medida en que haya algún конфликтный entre la traducción al inglés y la traducción, el inglés prevalece.

Al hacer clic en el enlace de traducción se activa un servicio de traducción gratuito para convertir la página al español. Al igual Que con cualquier traducción por Internet, la Conversion no es sensible al contexto y puede Que no traduzca el texto en su significado original. Расширение штата Северная Каролина не гарантирует точного перевода текста. Por благосклонность, tenga en cuenta que algunas aplicaciones y/o servicios pueden no funcionar como se espera cuando se traducen.

Английский является управляющим языком этой страницы. Если есть какие-либо противоречия между текстом на английском языке и переводом, английский язык имеет преимущественную силу.

Щелчок по ссылке перевода активирует бесплатную службу перевода для преобразования страницы на испанский язык. Как и при любом интернет-переводе, преобразование не зависит от контекста и может не привести текст к его первоначальному значению. Расширение штата Северная Каролина не гарантирует точности переведенного текста. Обратите внимание, что некоторые приложения и/или службы могут работать не так, как ожидалось, после перевода.

Estoy de Acuerdo / Я согласен Свернуть ▲

Оставьте достаточно места между капустными культурами, такими как брокколи и капуста.

Если чрезмерная жара и засуха испортили ваш летний сад или вы его так и не посадили, теперь у вас есть второй шанс. Многие любимые овощи для прохладной погоды можно сажать в августе и сентябре, чтобы собирать урожай осенью и зимой. Посетите местный садовый центр или фермерский рынок, чтобы купить молодые растения. Если вы более предприимчивы, многие культуры также можно вырастить из семян, если их посеять в течение следующих нескольких недель.

Капустные культуры и зелень

При посадке в конце лета выносливые долгоживущие культуры, такие как капуста, листовая капуста и белокочанная капуста, будут продуктивными в начале зимы и дольше, если им будет обеспечена дополнительная защита с помощью охлаждающего каркаса или тяжелого покрытия междурядий.Эти растения можно вырастить из саженцев, купленных в садовых центрах и посаженных в начале сентября, или из семян, посеянных в августе. Семена можно посеять прямо в почву или начать выращивать в контейнерах с горшечной смесью и пересадить в сад через четыре-шесть недель.

Если вам нравится капуста, обратите внимание на такие реликвии, как «Красная русская» и «Тоскано», которые дают нежные листья с превосходным вкусом. Чтобы получить новый опыт работы с капустой, попробуйте один из сортов остроконечной капусты, например «Ранний Джерси Уэйкфилд».Эти конусообразные сорта, иногда называемые весенней капустой, вкусны и готовы к уборке на несколько недель раньше, чем сорта с круглыми кочанами.

Это также время для посева брокколи, цветной капусты, салата, шпината, мангольда и пекинской капусты. Если вам нужно всего несколько растений или у вас нет места для посадки рассады, вы можете приобрести молодые растения в начале сентября — только не забудьте посадить их к середине месяца, чтобы они успели созреть до наступления зимы.

Корнеплоды и многое другое

Корнеплоды не любят, когда их тревожат, и лучше всего приживаются путем посева семян в саду, где они будут расти. Если вы хотите выращивать репу, свеклу, пастернак, морковь, редис или брюкву, посадите семена прямо в своем саду в течение следующего месяца. Для чего-то другого, рассмотрите кольраби. Этот родственник капусты делает луковицу чуть выше уровня земли, которую можно нарезать и есть сырой или добавлять в салаты или жарить.

При прямом посеве в саду сначала обработайте почву и разровняйте ее граблями, чтобы создать ровное семенное ложе.Сейте семена на участках шириной от одного до двух футов или в одиночные ряды. Овощи, посеянные в конце лета, обычно сажают глубже, чем при весеннем посеве — до двух раз глубже. Это связано с тем, что почвы более теплые и сухие. Семена, посеянные слишком близко к поверхности почвы, склонны к высыханию, что приводит к плохой всхожести.

Кольраби быстро растет из семян, посаженных в конце августа.

Следите за тем, чтобы только что засеянные участки постоянно были влажными, так как молодые саженцы быстро погибают, если им дать высохнуть.Не забывайте прореживать сеянцы, как только они начнут расти. Оставьте достаточно места между растениями, чтобы они достигли зрелого размера. Например, морковь нужно проредить только так, чтобы отдельные растения стояли примерно в двух дюймах друг от друга, в то время как капусту следует проредить или посадить так, чтобы расстояние между растениями составляло не менее одного фута.

Другие осенние культуры, которые обычно высевают прямо в саду, включают салат и смеси месклун, рукколу, зелень репы и горчицу. Их можно посадить в любое время в течение следующего месяца.

Лук, чеснок и травы

Другие овощи, которые вы можете начать выращивать из семян уже сейчас для сбора этой осенью, включают лук-порей и зеленый лук, но подождите до конца сентября, чтобы посеять семена лука и посадить луковицы шалот и зубчики чеснока, которые не будут готовы к сбору до следующей весны.

Травы холодного сезона петрушка, кинза и укроп можно высевать в августе или высаживать в виде молодых растений в сентябре. При выращивании петрушки из семян замочите семена в воде на несколько часов перед посевом, чтобы улучшить всхожесть. Осень также прекрасное время для посадки многолетних трав, включая шалфей, зеленый лук, орегано и тимьян. Обязательно сажайте эти засухоустойчивые растения в хорошо дренированную почву или на приподнятые грядки, где они будут получать несколько часов прямого солнечного света каждый день.

Узнайте больше!

Узнайте больше о выращивании овощей осенью из этих прошлых статей Chatham Gardener:

Другие полезные ресурсы по выращиванию овощей от добавочного номера штата Северная Каролина:

Источники семян

Не можете найти нужные семена на месте? Ищете что-то другое, чтобы вырастить из семян? Многие семенные компании предлагают бесплатные каталоги и принимают заказы онлайн.Вот некоторые из них:

• Johnny’s Seed: цветы, овощи, травы, покровные культуры и отличная информация!
• Seed Savers Exchange – предназначен для сохранения реликвий
• Seeds of Change – специализируется на семенах органического происхождения
• J. L. Hudson — Цветных картинок нет, но много интересных сортов — представлены только сорта с открытым опылением (что означает, что вы можете сохранить свои собственные семена, и они приживутся по типу):
• Sow True Seed — специализируется на реликвиях и сортах с открытым опылением.Базируется в Эшвилле, Северная Каролина:
.
• Select Seeds – специализируются на цветочных реликвиях
• Burpee Seed — один из старейших в стране!
• Park Seed — расположен в Гринвилле, Южная Каролина:
.

Используйте поиск по расширениям, чтобы найти информацию, основанную на исследованиях, в системах совместных расширений в США

Посетите местный кооперативный центр расширения знаний, чтобы узнать больше о садоводстве и уходе за ландшафтом. Найдите окружной центр распространения знаний

Подпишитесь на рассылку Chatham Gardener  , чтобы получать своевременные новости об устойчивом уходе за газонами, садами и ландшафтами в центральной части Северной Каролины в Пьемонте.

Руководство по выращиванию капусты

Большинство овощей, которые мы выращиваем на своем участке и в огороде, требуют очень мало усилий. Корнеплоды, кабачки и бобы, которые продолжают расти и нуждаются в минимальной дополнительной помощи от нас, кроме полива, подкормки и прополки. Но иногда у нас есть участок, который нужно заполнить и попробовать что-то, что требует немного больше усилий, например, капусту. Читайте наше удобное руководство по выращиванию капусты.

Этот представитель семейства капустных не слишком сложен в выращивании, но он немного неприхотлив, чем другие овощи, и подвержен большему количеству вредителей. Капуста делится на группы по времени уборки: весенняя, летняя или зимняя. Хотя используемые методы одинаковы для всех трех групп, время посева также будет разным: яровую капусту высевают в июле или августе, яровую капусту высевают в конце февраля или марте (при посеве ей потребуется защитное покрытие), а озимую капусту высевают в апреле. и может.

Вы можете сеять семена капусты на месте, но большинство людей, как правило, начинают выращивать их в модулях, пересаживая в землю, когда они достаточно большие, чтобы с ними можно было обращаться, обычно примерно через три месяца после посева и с пятью настоящими листьями. Мы считаем, что модульный посев позволяет нам более внимательно следить за ними (вдали от вредителей) и означает, что мы можем выбрать только лучшие образцы для посадки. Прорастание, как правило, надежное, и, если вы держите их хорошо поливыми и вдали от слизней, улиток и голубей, у вас должен быть достойный урожай на выбор.

Место для выращивания капусты должно быть солнечным и хорошо удобренным, в идеале за несколько месяцев, чтобы почва осела. Прежде чем сажать капусту, убедитесь, что почва твердая — обычно достаточно топать тяжелыми ботинками — затем втыкайте в лунки так, чтобы ее нижние листья располагались прямо над поверхностью, и хорошо поливайте. Проверьте окончательный размер кочанов капусты на пакете с семенами и соответствующее расстояние (и не поддавайтесь искушению втиснуть еще несколько штук в каждый ряд).

С этого момента все должно быть просто, обеспечивая обильный полив в засушливые периоды, но есть вероятность, что вы будете конкурировать за них с любым количеством вредителей, например:

Слизни и улитки

Эти как правило, идут за молодой рассадой капусты или недавно пересаженной капустой.Мы обнаружили, что большинство средств отпугивания слизней не работают, и предпочли не использовать гранулы от слизней, поэтому мы бдительно удаляем любых скользких персонажей, которых видим (вечерняя работа). Вы также можете убедиться, что рядом с тем местом, где они живут, нет беспорядка, что сделает их кормление быстрым и легким. Также держите запасные растения капусты в своих модулях на случай, если вам понадобится заткнуть промежутки между слизнями.

Голуби

Капустные – любимцы голубей, они быстро склевывают огромные куски листьев.Лучше всего использовать сетку, хотя она должна быть установлена ​​безопасным и разумным способом, чтобы предотвратить попадание диких животных в ловушку. Если вы думаете, что будете регулярно выращивать капусту, то стоит построить прочную клетку для многократного использования. Вы также можете попробовать устройство для отпугивания голубей. Мы обнаружили, что привязывание полосок, вырванных из белых полиэтиленовых пакетов, к веревке, подвешенной над рядами, весьма эффективно.

Гусеницы

Капустная белокрылка здесь главный виновник.Сетка поможет предотвратить их откладывание яиц на ваши листья, тем самым удерживая гусениц в страхе. Но вы также можете просто следить за тем, какой ущерб наносят гусеницы. Может случиться так, что капуста сможет пережить несколько дырявых листьев здесь и там, но если это станет слишком разрушительным, тогда переместите гусениц — их легко обнаружить, и они не будут сильно сопротивляться.  

Другие

Мы не хотим отпугивать вас от выращивания капусты, приводя огромный длинный список потенциальных проблем, но если у вас не получится капуста, это может быть связано с капустной мухой или киле. Первое маловероятно, если вы хорошо защищаете рассаду капусты; последнего можно избежать, убедившись, что у вас хорошая, здоровая, богатая почва и хорошо поливаете растения капусты.  

Три сорта капусты, которые стоит попробовать

Весна: герой

Хорошо переносит зиму и дает крепкие круглые кочаны кухня

Зима: савойская

Классическая капуста с морщинистыми листьями, незаменимая для жаркого

Какие самые лучшие сорта капусты, которые вы пробовали выращивать? Дайте нам знать об этом в комментариях.

Основы осеннего огородничества

Следуйте этому руководству по посадке, чтобы выращивать урожай в более прохладную погоду.

Многие овощи хорошо подходят для посадки летом для сбора осеннего урожая, что продлит сезон садоводства, чтобы вы могли продолжать собирать свежие продукты после того, как более ранние культуры закончили плодоносить. Осенний урожай можно продлить еще больше, если вы защитите растения от ранних заморозков или посадите их в парники или парники.

Многие овощи холодного сезона, такие как морковь, брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста, обладают лучшим вкусом и качеством, когда созревают в прохладную погоду. В Алабаме весенние температуры часто быстро нагреваются, в результате чего овощи, такие как салат и шпинат, приобретают горький вкус, когда они созревают в жаркую летнюю погоду.

Выращивание продуктивного осеннего огорода требует продуманного планирования и надлежащих культурных методов. В Алабаме август и сентябрь — основное время посадки осеннего сада.В зависимости от вашего конкретного местоположения вам может потребоваться скорректировать даты посадки. Для более точного графика посадки определите среднюю дату первого смертельного заморозка осенью, а затем сосчитайте в обратном порядке от даты заморозков, используя количество дней до созревания, чтобы определить лучшее время для посадки в вашем районе.

Прежде чем подготовить почву для осеннего сада, вы должны решить, что делать с остатками весеннего сада. В большинстве случаев принять решение несложно, потому что овощи теплого сезона начинают выглядеть рваными.Удалите остатки предыдущего урожая и любой рост сорняков, а затем взрыхлите или перекопайте почву на глубину не менее 6–8 дюймов.

Если яровые культуры были сильно удобрены, возможно, вам не нужно вносить первоначальное предпосевное удобрение. Если нет, вы можете применить от 1 до 2 фунтов полного удобрения, такого как 10-10-10 на 100 квадратных футов грядки. Обязательно тщательно внесите удобрение.

Осенью часто используется прямой посев таких культур, как брокколи, белокочанная капуста и листовая капуста, который предполагает посадку семян, а не рассаду.Однако успех этого метода посадки зависит от наличия достаточного количества влаги, чтобы молодые саженцы активно росли после прорастания. Верхний дождеватель может помочь обеспечить семена достаточным количеством влаги для прорастания.

Лето в Алабаме может быть жарким и сухим, а почва может покрывать семена твердой коркой. Эта корка может помешать прорастанию, особенно в тяжелой глинистой почве. Семена салата и шпината не прорастут, если температура почвы превышает 85 градусов по Фаренгейту.Обязательно держите почву влажной, пока не появятся молодые ростки.

Большинству овощей требуется 1 дюйм воды в неделю. Лучше всего сделать однократный полив, который проникнет глубоко, а не делать частые неглубокие поливки. Однако молодые саженцы и прорастающие семена могут нуждаться в более частых и легких поливах. Не допускайте пересыхания рассады. Новые саженцы также выиграют от частых легких поливов, пока у них не появятся новые корни.

Многие овощи, созревающие осенью, выигрывают от подкормки азотом так же, как и овощи, созревающие весной.Большинству листовых овощей полезно внесение азота через 3 и 6 недель после посадки.

Нередко насекомые и болезни становятся более многочисленными осенью, в основном в результате увеличения их популяции весной и летом. Возможно, вам удастся удержать этих вредителей на приемлемом уровне, если вы будете следовать нескольким стратегиям. Старайтесь, чтобы осенние овощи были здоровыми и активно росли, потому что здоровые растения менее восприимчивы к насекомым и болезням. Часто проверяйте растения на предмет повреждений насекомыми и болезнями.При обнаружении значительных повреждений используйте одобренный пестицид. Некоторые овощи, такие как кабачки, кукуруза и огурцы, особенно подвержены насекомым и болезням в конце лета и осенью.

Вы можете продлить сезон нежных овощей, защитив их от первых заморозков. В Алабаме мы часто наслаждаемся хорошими условиями для выращивания в течение нескольких недель после первых заморозков. Накройте растущие грядки или ряды мешковиной или плавающим покрытием для рядов, поддерживаемым кольями или проволокой, чтобы материал не касался растений напрямую.Защитите отдельные растения, накрывая их молочными кувшинами, бумажными крышками или водоудерживающими стенками.

Большинство полуморозостойких и морозостойких овощей практически не требуют защиты от мороза, но полуморозостойкие овощи следует собирать перед сильными морозами, а корнеплоды, такие как морковь и редис, следует собирать или тщательно мульчировать перед сильными морозами. Мульчированные корнеплоды часто можно собирать зимой, а в мягкие зимы сбор урожая может продолжаться до весны.

 

 

---

Дж.М. Кембл , Специалист по овощеводству , профессор садоводства, Обернский университет

Отзыв от августа 2021 г., Основы осеннего огородничества, ANR-1422

Капуста | Колледж сельскохозяйственных наук

Brassica oleracea (Группа Capitata)

Последняя редакция 14 января 2010 г.

Фото: Алекс Стоун, Университет штата Орегон

СОРТА (приблизительно 75 дней для ранних сортов, 90 дней для среднеспелых, до более 120 дней для поздних сортов с крупными головками).

Имеются превосходные сорта капусты, устойчивые к жаре, холоду и ряду серьезных заболеваний и физиологических нарушений. См. страницу ресурсов для выбора овощных сортов, чтобы найти сорта, которые хорошо зарекомендовали себя в северо-западной части Тихого океана.

Важные соображения по выбору поля

Перед посадкой этой культуры крестоцветных рассмотрите следующие важные факторы, которые влияют на ряд болезней, таких как кила и склеротиния:

1.Крестоцветные или связанные с ними сорняки не присутствовали на поле в течение как минимум 2 лет, предпочтительно 4 лет. К крестоцветным культурам относятся белокочанная капуста, цветная капуста, брокколи, листовая капуста, кольраби, брюссельская капуста, пекинская капуста, все сорта горчицы, репы, брюквы, редис и т. д. К крестоцветным сорнякам относятся дикая редька, овчарка, дикая горчица и т. д. Кроме того, отходы крестоцветных растений не должны были выброшены на эти поля.

2. На почвах с историей развития килы, pH почвы выше 6,8 необходим для обработки килы.Внесение 1500 фунтов/акр гашеной извести за 6 недель до посадки рекомендуется для почв с рН менее 7,5 для борьбы с килевидными корнями (более подробную информацию см. в разделе «Борьба с болезнями»). В противном случае pH почвы должен быть выше 6,5.

3. Организуйте раздельное хранение пересаженных и засеянных полей, чтобы свести к минимуму распространение определенных болезней, которые более распространены на пересаженных полях.

ОБРАБОТКА СЕМЯН И ГЛУБДЬ

Количество семян капусты составляет примерно 144 000 штук на фунт.В гранулировании нет необходимости, но семена с грунтовкой и покрытием становятся все более распространенными. Проконсультируйтесь с вашим дилером семян о наличии загрунтованных семян. Капусту выращивают как прямым посевом, так и рассадным способом.

Используйте обработанные семена для защиты от нескольких серьезных болезней, передающихся через семена. Обработка семян горячей водой используется при определенных условиях (особенно при выращивании рассады). Эта обработка очень специфична (точно 122 F, в течение 25-30 минут; затем влажные семена должны быть быстро охлаждены и высушены).Обработку семян горячей водой лучше всего проводить семенная компания, и обычно она может быть предоставлена ​​по запросу.

ТРАНСПЛАНТАЦИОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Грядки для рассады:

Если рассаду необходимо выращивать на грядке для производства рассады, выберите участок, на котором культура капусты ранее не выращивалась, или проведите фумигацию перед посевом одобренным фумигантом в соответствии с этикеткой и рекомендациями производителя.
Для выращивания рассады всегда используйте сертифицированные семена или семена, обработанные горячей водой.Высевайте семена в теплице для раннего урожая, в теплице для менее раннего урожая и на грядках на открытом воздухе, когда погода достаточно теплая для прорастания и роста (выше 50 F). В каждом случае сейте семена за 5-6 недель до того момента, когда растения потребуются для пересадки.

От 4 до 6 унций семян высокого качества, размера и плотности будет достаточно для рассады на 1 акр. В семенном ложе используйте сеялку с разбрасывающим башмаком, чтобы сбрасывать от 15 до 20 семян на фут в рядах на расстоянии 10 дюймов друг от друга.

Тепличное пересадочное производство

Семена точного высева в модульные плошки, лотки из пенополистирола или блоки торфяно-вермикулитовой (торфяно-вермикулитовой) смеси или другой подходящей среды для выращивания.Следует избегать скопления людей. Обеспечьте 1,5-2,5 квадратных дюйма на растение в модульных лотках.
Температура должна поддерживаться выше 45 F ночью и ниже 85 F днем. Необходимо около 4-5 недель. За семь дней до пересадки начните процесс закаливания.

Выполните тот же процесс в холодильном шкафу или высевайте непосредственно в покрытую почву после того, как она была известкована, удобрена и обработана фумигацией, как и при выращивании семян на открытом воздухе.

ПОЛЕВОЙ ПОСЕВ

В западном Орегоне свежую рыночную капусту можно сеять или пересаживать в поле с середины марта до 10 августа.Капусту для переработки обычно высевают с середины апреля до конца июля.

Подготовка к прямому посеву требует такого же внимания, как и семенной грядке. Для точного высева требуется почва с мелкой текстурой, без камней, комьев и мусора, твердая и очень ровная. На акр требуется примерно от 0,5 до 1,5 фунтов семян в зависимости от того, используется ли сеялка точного или неточного посева.

Используйте сеялку точного высева, такую ​​как вакуумная сеялка Stanhay или Gaspardo, чтобы посадить 2 семени на расстоянии 2 дюймов друг от друга через каждые 15 дюймов.После того, как сформируются первые настоящие листья, проредите до одного растения на место. При непрерывном посеве прореживайте растения так, чтобы между ними оставалось от 15 до 18 дюймов. Расстояние между рядами также должно быть от 15 до 18 дюймов. Садоводы обычно сажают 4 ряда на один комплект или грядку, оставляя необходимое расстояние между рядами для размещения ширины тракторных шин, как показано схематически:

|||| |||| |||| |||| |||| ||||

ПОЧВА

Капусту можно выращивать на различных почвах, но лучше всего она растет на хорошо дренированных суглинках, хорошо обеспеченных органическими веществами.Для ранних посевов предпочтительны супеси. Отрегулируйте рН почвы до 6,5-7,0 для получения максимальной урожайности.

УДОБРЕНИЕ

Актуальные рекомендации см. в документе Управление питательными веществами для устойчивых систем выращивания овощей в Западном Орегоне, доступном для бесплатной загрузки в каталоге расширений OSU

.

Анализ почвы является наиболее точным ориентиром в отношении требований к удобрениям. Следующие рекомендации являются общими рекомендациями для западного штата Орегон:

Надлежащая практика управления имеет важное значение, если необходимо реализовать оптимальные реакции на удобрения при выращивании капусты.Эти методы включают использование рекомендуемых сортов, выбор адаптированных почв, борьбу с сорняками, болезнями и насекомыми, хорошую подготовку семенного ложа, правильные методы посева и своевременный сбор урожая.

Из-за влияния типа почвы, климатических условий и других агротехнических приемов реакцию урожая на удобрения не всегда можно точно предсказать. Результаты испытаний почвы, полевой опыт и знание конкретных потребностей сельскохозяйственных культур помогают определить необходимые питательные вещества и норму внесения.

Внесение удобрений для капусты должно обеспечивать адекватный уровень всех питательных веществ. Оптимальное внесение удобрений предназначено для получения урожая высшего качества и максимальной отдачи.

Для оценки потребности в удобрениях следует следовать рекомендуемым процедурам отбора проб почвы. Представитель службы распространения знаний Университета штата Орегон в вашем округе может предоставить вам инструкции по отбору проб почвы, пакеты для проб почвы и информационные листы.

Если капуста высевается прямым посевом, см. раздел «Внесение удобрений в поле» ниже.Если планируется использовать рассаду и выращивать рассаду в полевых условиях, удобряйте грядки для выращивания рассады следующим образом:

ПОДКОРМКА ДЛЯ ПЕРЕСАДКИ

Трансляция и работа в трансплантационном ложе:

1. От 40 до 70 фунтов N/акр.

2. Внесите фосфор, калий, серу, магний, бор, молибден и известь до максимальных норм, рекомендованных ниже для полевых работ.

РЕШЕНИЯ ДЛЯ ПЕРЕСАДКИ

Разбавленные растворы полных удобрений с высоким содержанием фосфора способствуют быстрому восстановлению и раннему росту саженцев.Во время пересадки в борозду у корней каждого растения следует ввести полпинты раствора для пересадки. Раствор для пересадки можно приготовить, растворив 3 фунта 11-48-0 или аналогичного моноаммонийфосфатного удобрения в 55-галлонной бочке с водой. Формы диаммония могут вызвать ожог листвы у рассады.

ПОЛЕВЫЕ УДОБРЕНИЯ

АЗОТ (Н):

Предлагается общее применение 80-100 фунтов N/A.

Разбросайте около половины азота непосредственно перед посевом или пересадкой или окантовайте 60-90 фунтов азота фосфором.Разбрасывайте оставшийся азот непосредственно перед последней культивацией или за 1-2 недели до первого укоса. При более высоких ставках необходимо сделать две обработки с интервалом от 2 до 3 недель.

Информацию о жидких составах азота для борьбы с сорняками в капусте см. в файле «Растворы азотных удобрений, обеспечивающие вспомогательную борьбу с сорняками в посевах капусты».

ФОСФОР (P):

Фосфорные удобрения следует вносить во время посева или пересадки. Полосы должны располагаться на расстоянии 2-3 дюйма в сторону от семян или растений и на 3-4 дюйма в глубину.

Если анализ почвы* на содержание фосфора показывает (частей на миллион):	Примените это количество фосфата (P2O5, фунт/год):
0 — 30	150 — 200
30 — 50	100 — 150
старше 25 лет	80 — 100

* Предполагается, что процедуры экстракции аналогичны тем, которые используются в Центральной аналитической лаборатории ОГУ.Конкретную информацию о процедурах тестирования почвы можно получить в Департаменте растениеводства и почвоведения.

КАЛИЙ (К):

Ограничьте диапазон применения K до 90 фунтов K2O/A. Разбросайте остаток K и внесите в семенное ложе перед посевом. Общее количество N плюс K2O в ленте не должно превышать 90 фунтов/год. Применить K следующим образом:

Если анализ почвы* на К показывает (млн):	Примените это количество поташа (K2O, фунт/A):
0 — 150	150 — 200
150 — 200	90 — 150
200 — 250	60 — 90
Более 250	Нет

* Предполагается, что процедуры экстракции аналогичны тем, которые используются в Центральной аналитической лаборатории ОГУ.Конкретную информацию о процедурах тестирования почвы можно получить в Департаменте растениеводства и почвоведения.

СЕРА (S):

Включите 25-40 фунтов серы на акров в программу удобрений. S иногда содержится в удобрениях, используемых для снабжения другими питательными веществами, такими как N, P и K, но может не присутствовать в достаточном количестве.

Растения поглощают S в виде сульфата. Удобрительные материалы поставляют S в форме сульфата и элементарной S. Элементарная S должна превратиться в сульфат в почве, прежде чем S станет доступной для растений.Превращение элементарной серы в сульфат обычно происходит быстро для тонкоизмельченного материала (менее 40 меш) в теплой влажной почве). Серу в форме сульфата можно вносить во время посева. Некоторые материалы с содержанием серы, такие как элементарная сера и сульфат аммония, оказывают подкисляющее действие на почву.

Требования S к крестоцветным могут быть обеспечены:

Внесение 25-40 фунтов S/A в форме сульфата во время или перед посевом или посадкой.
Внесение 40-50 фунтов S/A в качестве тонкоизмельченного (мельче 40 меш) элементарного S в предыдущем году.
Внесение элементной серы более грубого помола в больших количествах и реже.
МАГНИЙ (Mg):
Когда значение содержания Mg в почве ниже 2 мэкв/100 г почвы, внесите 15-20 фунтов Mg/A во время пересадки или посева. Если симптомы дефицита магния развиваются, распылите 10 фунтов английской соли на 100 галлонов воды/аэро.

Магний также может поставляться в доломите, который является известковым материалом и снижает кислотность почвы примерно в той же степени, что и молотый известняк. Доломит следует вносить в семенное ложе, по крайней мере, за несколько недель до посева, а лучше за предшествующий год.Его также можно получить путем внесения английской соли или удобрения Sul-Po-Mag перед посевом или пересадкой следующим образом:

* Sul-Po-Mag от 150 до 200 фунтов/акр.
* ИЛИ соли Эпсома в количестве от 150 до 200 фунтов/акр.
* ИЛИ Доломитовый известняк плотностью от 225 до 275 фунтов/акр.

БОР (Б):

Капуста чувствительна к дефициту бора. Применяют бор следующим образом:

Если анализ почвы* для B показывает (частей на миллион):	Примените это количество B (lb/A):
0 — 1	3 — 4 эфир
1 — 3	1 — 2 трансляция
Более 3	1/2 — 1 спрей для листьев

* Предполагается, что процедуры экстракции аналогичны тем, которые используются в Центральной аналитической лаборатории ОГУ.Конкретную информацию о процедурах тестирования почвы можно получить в Департаменте растениеводства и почвоведения.
Удовлетворительное опрыскивание листвы содержит 1 фунт B/100 галлонов воды. Удобрения, содержащие B, не должны быть кольчатыми.

Поля к востоку от Каскадов или там, где зимних осадков мало, и на которые были внесены более высокие дозы бора, обычно не следует засаживать бобами или огурцами на следующий год, поскольку обе эти культуры чрезвычайно чувствительны к бору.

ИЗВЕСТЬ:

Если минеральная почва имеет pH ниже 6.3, или органическая почва ниже 5,5 и/или уровень кальция (Ca) ниже 8 мэкв/100 г почвы, следует применять известь. По сравнению с другими овощами капуста требует достаточно большого количества извести.

Применение извести рекомендуется, когда рН почвы ниже 6,3

Если тест SMP Buffer* на известь показывает:	Примените это количество извести (T/A):
Ниже 5,6	5 — 7
5.7 — 5,9	4 — 5
5,9 — 6,1	3 — 4
6,1 — 6,3	2 — 3
6,3 — 6,6	1 — 2
Более 6,6	Нет

* Предполагается, что процедуры экстракции аналогичны тем, которые используются в Центральной аналитической лаборатории ОГУ. Конкретную информацию о процедурах испытаний почвы можно получить в Департаменте.растениеводства и почвоведения.
Норма известкования основана на 100-балльной извести. Известь следует вносить в семенное ложе по крайней мере за несколько недель до посева, а лучше в предшествующий год. Применение извести эффективно в течение нескольких лет.

Некоторые почвы могут иметь довольно высокое буферное значение SMP (более 6,6) и низкий уровень pH (ниже 6,0). Это состояние может быть вызвано применением подкисляющих удобрений. В этом случае низкое значение pH носит временный характер, и pH почвы будет увеличиваться по мере того, как удобрение завершает свою реакцию с почвой.Эта временная «активная» кислотность удобрения наблюдается после недавнего применения большинства азотных удобрений. Подкисляющие удобрения также оказывают долгосрочное подкисляющее действие на почву, которое носит кумулятивный характер и приводит к снижению показателей буфера SMP.

Песчаные почвы, на которые в последнее время не вносились удобрения, иногда имеют низкие значения pH и высокие буферные значения SMP. В таких случаях достаточно легкого внесения извести (1-2 т/га), чтобы нейтрализовать кислотность почвы.

Для кислых почв с низким содержанием Mg (менее 0.5 мэкв Mg/100 г почвы) одна T/A доломитовой извести может использоваться в качестве источника Mg. Доломит и молотый известняк обладают примерно одинаковой способностью нейтрализовать кислотность почвы.

Рекомендации по P, K, Mg, B и извести основаны на результатах испытаний почвы, проведенных Лабораторией испытаний почвы OSU, Корваллис, штат Орегон.

Эти рекомендации в значительной степени основаны на результатах экспериментов, проведенных исследовательским факультетом Отдела садоводства и растениеводства и почвоведения Университета штата Орегон.

Эти рекомендации взяты из Руководства по удобрениям OSU FG 27.

ПОЛИВ

В почве с подозрением на килу следует проявлять осторожность и не переливать саженцы после их посадки. Всего может потребоваться 10-14 дюймов воды для полей с прямым посевом и 10-12 дюймов для пересаженных в западном Орегоне. Приблизительные летние потребности в поливе для района Хермистона составили: 3,5 дюйма в мае, 5,0 в июне, 7,5 в июле и 7.0 в августе.

Тип почвы не влияет на количество необходимой воды, но определяет частоту полива. Более легкие почвы требуют более частого полива, но меньшего количества воды за одно применение.

СБОР И ПЕРЕМЕЩЕНИЕ

В Калифорнийском университете в Дэвисе есть файл «Минимальная обработка свежих овощей», в котором обсуждается упаковка в пленку и другие темы.

В западном Орегоне свежую рыночную капусту можно собирать с середины июля до конца декабря.Основной период сбора урожая приходится на период с первого августа по середину ноября.

Капусту для переработки обычно собирают примерно с середины июля до середины ноября. Капуста для переработки должна быть доставлена ​​переработчику как можно скорее после уборки

Средняя урожайность переработанной капусты на северо-западе Тихого океана составляет примерно 30 тонн с акра, а хорошая урожайность — около 40 тонн с акра. Средняя урожайность на свежем рынке составляет 235 ц/акр, при хорошей урожайности около 300 ц/акр.

Обработанную капусту можно собирать машинным способом, но обычно ее собирают вручную на северо-западе Тихого океана. Вся свежая рыночная капуста собирается вручную. Компания, которая рекламирует комбайны и системы для сбора капусты для свежего рынка «King Cole», называется «MACH-WELD» Mfg. Co., Clyde, OH 43410.

.

Кочаны следует собирать, когда они твердые и до того, как они треснут или лопнут. При уборке для свежего рынка оставляйте 4-6 листьев обертки прикрепленными к кочану. Листья-обертки обычно удаляют при сборе капусты.

ХРАНЕНИЕ (Цитируется или изменяется из Справочника 66 Министерства сельского хозяйства США и других источников)

Храните капусту при температуре 32 F и относительной влажности от 98 до 100%. Большой процент позднего урожая капусты хранится и продается в течение зимы и ранней весны или до появления на рынке нового урожая из южных штатов. При правильном хранении поздняя капуста должна храниться от 5 до 6 месяцев. Самые долго сохраняющиеся сорта относятся к датскому классу. Капуста раннего урожая, особенно южная, имеет срок хранения от 3 до 6 недель.

Капуста успешно хранится на общих складах в северных штатах, где может поддерживаться довольно равномерная температура внутри помещения от 32 до 35 F. Можно найти много таких складских помещений, главным образом в Нью-Йорке, Пенсильвании, Мичигане и Висконсине.

Хранилища должны быть достаточно изолированы, чтобы предотвратить замерзание капусты; ибо хотя легкое замораживание не приносит большого вреда, сильное замораживание может привести к значительным потерям. Обогреватели иногда необходимы для предотвращения замерзания капусты в общем хранилище в сильные морозы.

Капуста быстро увядает, если хранится в слишком сухих условиях хранения; следовательно, влажность должна быть достаточно высокой, чтобы листья оставались свежими и набухшими. Использование полиэтиленовых вкладышей или покрытий для поддонов для предотвращения высыхания может оказаться желательным при некоторых условиях хранения. Капуста, хранящаяся при температуре 32 F, меньше разлагается, когда относительная влажность поддерживается на уровне насыщения или близком к нему (от 98 до 100 %), чем при 90–95 %.

В настоящее время многие производители используют ящики для поддонов как в качестве полевых, так и в качестве контейнеров для хранения, поэтому капуста не обрабатывается с момента сбора урожая до подготовки к отправке или переработке.Некоторые из более крупных складов укладывают эти ящики для поддонов в пять штук.

В настоящее время все большее количество капусты хранится в хранилищах с механическим охлаждением. Срок хранения поздней капусты можно продлить на несколько месяцев, если она содержится в атмосфере с содержанием кислорода от 2,5 до 5 % и углекислого газа от 2,5 до 5 %. С капустой необходимо аккуратно обращаться от поля до хранения, хранить только твердые кочаны без пожелтения, гниения и механических повреждений. Перед хранением кочанов следует обрезать все вкладыши; на головке следует оставить только три-шесть плотных листьев обертки.осталось на голове. Вкладыши мешают вентиляции между головками, а вентиляция необходима для успешного хранения. При снятии с хранения кочаны следует снова обрезать, чтобы удалить рыхлые и поврежденные листья. Капусту нельзя хранить вместе с плодами, выделяющими этилен. Концентрации этилена от 10 до 100 частей на миллион вызывают опадение листьев и потерю зеленой окраски в течение 5 недель.

Наиболее распространенными видами гниения капусты при хранении являются водянистая мягкая гниль, бактериальная мягкая гниль, серая гниль, альтернариозная пятнистость листьев и черная пятнистость листьев.

УПАКОВКА

Капуста на северо-западе чаще всего упаковывается в картонные коробки весом от 50 до 53 фунтов, содержащие по 24 кочана в каждой. Другие контейнеры и грузы, используемые для капусты, представляют собой ящики от 53 до 60 фунтов и сетчатые мешки по 50 фунтов.

.

No related posts.