посадка и уход в открытом грунте, как правильно сажать весной, посев в июне, сколько растет до сбора урожая, секреты как сеять

Сочная хрустящая морковь не всегда была такой аппетитной. В средние века она была фиолетовой и годилась лишь на корм домашним животным. Только после того, как над овощем поработали голландские селекционеры, он приобрел привычный оранжевый цвет и приятный сладкий вкус.

Выращивать морковь несложно. Культура неприхотлива и особых условий не требует. Но у новичков могут возникнуть сложности на этапе подготовки и посева семян. В статье поговорим о посадке и уходе за морковью в открытом грунте, расскажем, когда начинать посев моркови, как подготовить семенной материал и как ухаживать за посадками.

Содержание статьи

Сроки высадки в открытый грунт

Когда можно посадить морковь? Известно два способа сева – подзимний и весенний. Поговорим подробнее, когда и как сажать сажать морковь осенью и весной.

Подзимний сев

Осенью сеют в начале, середине или конце ноября. Конкретную дату определяют, исходя из погодных условий. Сев начинают, когда ляжет первый снег и почва слегка подмерзнет.

Важно! Для подзимнего сева используют только сухие семена. В противном случае они прорастут и всходы погибнут.

Грядку для осенней посадки готовят заранее и накрывают пленкой, чтобы снег не помешал при посеве. Когда приходит время сажать, пленку снимают, нарезают на поверхности почвы бороздки и раскладывают семена. Присыпают их сухой теплой землей, приготовленной заранее. Посадки не поливают.

Морковь, посаженная осенью, даст первый урожай уже в июне. На освободившуюся грядку затем можно посеять редьку, редис, салат или цветную капусту.

Весенний сев

Когда сажать морковь весной? Срок посева определяют, исходя из сорта культуры и региона выращивания.

Первыми высевают ранние сорта. Сеять начинают, когда сойдет снег, но почва еще не сильно прогрета. В южных регионах это март, в Подмосковье – середина апреля, на Урале и в Сибири – конец апреля-начало мая.

В этот период земля насыщена влагой, семена дадут дружные всходы. Для защиты посевов от заморозков грядки накрывают нетканым материалом. Для высадки ранних сортов грядки готовят с осени.

Среднеспелые и поздние сорта высеивают, начиная с середины мая и до начала июня.

Внимание! При поздних посадках морковь менее подвержена нашествию вредителей, в частности – морковной мухи.

Семенам, посаженным в конце весны-начале лета, уже недостаточно влаги в почве. Поэтому требуются регулярные поливы.

Каждый из этих способов имеет свои преимущества и недостатки. Урожайность во многом зависит от погоды. Если весна выдалась ранняя и теплая, то посаженная под зиму и в апреле морковь порадует урожаем, а если холодная и дождливая, то быстрее будет расти морковь, посаженная в мае.

Исходя из этого, опытные огородники рекомендуют комбинировать оба способа посева культуры.

Сроки посева по лунному календарю

При определении сроков сева ориентируются и на лунный календарь.

Согласно ему, в 2020 году для посева моркови подойдут такие дни:

• в марте – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
• в апреле – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
• в мае — 1-4, 12-14, 21-23;
• в июне — 9-11, 18-20.

Учитывайте, что посадочные работы нежелательно вести в периоды полнолуния и новолуния.

Правила севооборота

Севооборот заключается в чередовании культур, высаживаемых на огороде. Этот нехитрый прием повышает плодородность земли и позволяет рационально использовать полезные вещества в ней.

Кроме того, севооборот снижает риск развития заболеваний и повреждения растений вредителями.

Правила севооборота в полной мере применимы и к возделыванию моркови. Если их не соблюдать, то корнеплоды вырастут мелкими, неровными и невкусными.

Важно! Грядку под морковь меняют раз в 1-2 года. На прежнее место корнеплод возвращают только через 3-4 года.

Еще одна причина, по которой не стоит пренебрегать севооборотом при выращивании морковки, заключается в том, что ее корни выделяют в почву токсины, угнетающие развитие культур того же семейства. Грамотный севооборот нивелирует этот эффект.

Благоприятные предшественники

Наиболее благоприятные предшественники для моркови – неродственные ей культуры. Такие, например, как пасленовые. Оранжевую красавицу хорошо сажать и после бобовых, крестоцветных, картофеля, лука, зелени.

Совет. На бывших огуречных грядках высаживайте корнеплоды не ранее, чем через два года. После огурцов в грунте содержится много органических веществ, что плохо влияет на рост моркови.

Неблагоприятные предшественники

Не стоит сеять морковь после других растений из семейства зонтичных. В первую очередь после петрушки, сельдерея, кинзы, пастернака.

Кроме того, избегайте грядок, где в предыдущем сезоне росли другие корнеплоды: репа, свекла, редис, турнепс. Все они получают питание из одного и того же слоя земли, тем самым истощая его.

Технология посадки

Как правильно садить морковь? Посадка семян начинается с их подготовки и обработки.

Подготовка и обработка семян

Неподготовленные морковные семена прорастают долго, до трех недель. Дело в том, что содержащиеся в них эфирные масла препятствуют набуханию и появлению ростков. Поэтому для ускорения прорастания и улучшения всхожести семена вымачивают.

Важно! Дражированные, гранулированные и глазированные семена уже обработаны и покрыты специальной питательной оболочкой. Таким гранулам дополнительная подготовка не требуется. Их высеивают сухими, чтобы не смыть защитную пленку.

Неподготовленные семечки замачивают в марлевом мешочке в горячей воде (50-60°С) на 20-30 минут. Это позволяет вымыть эфирные масла. Затем остуженные семена хорошо замочить в стимуляторе роста: «Эпине» или «Цирконе», в соответствии с инструкцией производителя.

После вымачивания семечки подсушивают до сыпучего состояния, чтобы они не прилипали друг к другу и к рукам во время посева.

Выбор места и подготовка грунта

Грядку под морковь готовят заранее, в октябре. Место выбирают солнечное и ровное, чтобы дожди и поливы не вымыли семена из почвы.

На выбранном участке землю перекапывают, удаляя сорняки и личинки насекомых. Вносят перегной, торф, древесную золу, песок. Поверхность выравнивают и проделывают небольшие борозды глубиной 1,5-3 см. Сверху грядку прикрывают досками или пленкой, чтобы в бороздки не попадала лишняя влага.

Совет. По соседству с морковными грядками посадите чеснок, лук, бархатцы. Эти растения своим ароматом отпугивают вредителей.

Морковь любит рыхлую, хорошо увлажненную почву. Лучше, если грунт будет нейтральным или слабокислым. Кислые почвы ощелачивают, добавляя золу или доломитовую муку. К глинистой земле добавляют песок и торф, чтобы повысить ее воздухопроницаемость.

Схема и технология посадки

Предварительно вымоченные и подсушенные семена (либо готовые дражированные семена) высеивают в подготовленные бороздки.

Глубина заделки семян зависит от способа сева. При подзимней посадке семечки заделывают на 3 см. При весенней – на 1,5-2 см. В междурядьях оставляют по 20 см.

Если сев проводится осенью и ранней весной, то полив посевов не требуется. Если в конце весны-начале лета, то грядку с посевами поливают теплой отстоянной водой.

Необычные способы посадки

Расскажем о нескольких необычных способах посадки моркови:

1. Сухой способ. Наиболее простой и популярный. Сухие семена, смешанные с песком, засыпают в солонку и рассыпают по бороздкам. Минусы: большая затрата семян и необходимость прореживать всходы.
2. Жидкий способ. Семена смешивают с клейстером, который наливают в заварочный чайник. Полученной смесью поливают бороздки. Плюсы: семена равномерно распределяются в жидкости, расход небольшой. Минусы: трудозатраты на приготовление клейстера.
3. Посадка на ленте. На газетную или туалетную бумагу клейстером приклеивают семена на расстоянии 5 см друг от друга. Плюсы: всходы не нужно прореживать и ленты с семечками легко сажать (разложить в бороздки и присыпать землей). Минусы: трудоемкость подготовки лент.
4. Посадка в снег. Зимой снегом набивают бочки и хранят в холодном помещении. Перед посадкой снег тонким слоем засыпают в бороздку, сверху распределяют семена моркови и засыпают землей. Плюсы: равномерное распределение семян. Минусы: снег бывает сложно заготовить.

Особенности ухода

Уход за морковными грядками заключается в своевременном удалении сорняков, прореживании посевов, поливе, рыхлении и удобрении почвы, окучивании растений.

Режим поливов

Морковь поливают из лейки 1-2 раза в неделю. Для увлажнения земли используют теплую, отстоянную воду. Со второй половины лета поливы сокращают до двух раз в месяц. За 3-4 недели до сбора урожая их вовсе прекращают.

Внесение подкормок

Если почва была как следует подготовлена и удобрена до посева, то дополнительно вносить подкормки во время роста корнеплодов не нужно.

Все удобрения лучше вносить с осени, во время подготовки места под посадку.

Если же возможности подготовить грунт не было, то во время роста растений вносят калийно-фосфорные подкормки — два раза в жидком виде с перерывом в три недели. Подкормки прекращают за месяц до сбора урожая.

Рыхление и прополка

На следующий день после полива или дождя землю рыхлят, обеспечивая доступ воздуха к корнеплодам. Окучивание проводят при оголении верхушек корнеплодов, засыпая их землей. При попадании солнца на корнеплод в плодах образуется горечь.

Поскольку морковь всходит не быстро, за это время успевает вырасти много сорняков. Чтобы они не заглушали всходы, посевы пропалывают.

Прореживание

Прореживание посадок моркови совмещают с прополкой и рыхлением почвы. При первом прореживании между всходами оставляют расстояние в 2-3 см, при втором – 5-6 см.

Защита от болезней и вредителей

Морковная культура слабо подвержена поражению болезнями. Проблемы могут возникать из-за альтернариоза и фомоза. Это грибковые заболевания, вызывающие появление пятен на листьях и очагов гнили на корнеплодах. Уменьшить риск развития этих болезней помогает обработка грядок 1% раствором бордоской жидкости.

Из паразитов для моркови наиболее опасна морковная муха. Весной она откладывает свои яйца в почве рядом с формирующимся корнеплодом. Вышедшие из яиц личинки прогрызают ходы в моркови, что приводит к ее порче и загниванию.

Для отпугивания морковной мухи рядом с посадками моркови высаживают лук, чеснок, бархатцы, ноготки. Эффективно опрыскивание посевов настоем луковой шелухи (400 г на 5 л горячей воды, настаивать двое суток) и апельсиновых корок (1 кг корок на 10 л теплой воды, настаивать двое суток).

Сроки уборки урожая

При определении сроков сбора урожая ориентируются, прежде всего, на сорт моркови. Сорта раннего срока созревания убирают в июле. Если затянуть с уборкой, то плоды потрескаются и потеряют сочность.

Внимание! Ранняя морковь хороша для употребления в пищу в свежем виде. Для длительного хранения она непригодна.

Морковь среднего срока созревания поспевает через 80-110 дней. Передерживать ее в земле тоже не стоит, это плохо отразится на вкусе.

Поздняя морковь спеет 110 дней и более. Плоды продолжают расти до понижения температуры воздуха до +4°С, но ночных заморозков дожидаться не нужно. Для уборки выбирают сухой солнечный день.

Морковь аккуратно подкапывают вилами и вытягивают из почвы за ботву. Корнеплоды отчищают от земли, зелень скручивают или обрезают. После этого морковку пару часов подсушивают на воздухе и убирают на хранение.

Заключение

Выращивание  вкусной сочной моркови – процесс несложный. Для получения хрустящих витаминных корнеплодов важно подготовить семена (или купить уже подготовленные), выбрать участок для грядки с учетом предшественников, подготовить почву и соблюдать правила ухода за посадками. Тогда оранжевая красавица наградит вас вкуснейшим и богатым урожаем!

Как сажать морковку в открытый грунт семенами. 7 тонкостей посадки морковки для супер-урожая

Watch this video on YouTube

Как правильно сажать морковь: подробное руководство

В этой статье мы расскажем о выборе времени посадки моркови, рассмотрим процесс подготовки семян и способы достижения наилучшего урожая этого полезного и вкусного корнеплода.

В корнеплодах моркови содержится много сахара и витаминов (B1,B2,PP,C), каротина, калий, кальций, фосфор и другие минеральные элементы. Морковь употребляют в пищу круглый год в свежем, тушеном виде и как приправу к салатам, винегретам, многим первым и вторым блюдам. Медициной она рекомендуется как высокодиетический продукт.

Содержание материала:

1. Когда сажать морковь
2. Как подготовить почву для посадки моркови
3. Как правильно сажать морковь в открытый грунт
4. Как делать прореживание моркови
5. Как подкармливать и ухаживать за морковью

Когда сажать морковь

Морковь – растение устойчивое к холоду. Семена начинают прорастать уже при температуре почвы 4–5°C и даже при 3°C. Этот процесс протекает медленно и длится до 20 дней. При более высоких температурах (15–20°C) и хорошем увлажнении почвы период прорастания сокращается до 8–10 дней. В холодную и засушливую погоду всходы появляются на 30-й день. Существует три периода посадки моркови.

Подзимняя посадка моркови

Для получения урожая в июне морковь раннеспелых сортов (витаминная, лосиноостровская и др.) сеют осенью до начала почвенных заморозков, чтобы семена не начали прорастать осенью (при этом созревание ускоряется на две недели). Учитывая резкие температурные колебания, данное время посадки используется редко, во избежание потери семян. При потеплении семена успевают прорасти и с наступлением постоянной минусовой температуры растения погибают.

Посадка моркови ранней весной

Большинство людей предпочитают сажать морковь весной. Всходы моркови выдерживают кратковременные минусовые температуры (-3°C,-4°C), поэтому семена можно высевать как только сойдет снег и оттает земля.

Еще более ранний урожай получают при посеве семян в конце в конце зимы – начале весны (февраль – март)  в парниках и теплицах или в простейших пленочных укрытиях. Морковь поспевает через два с половиной – три месяца.

В целях скорейшего появления всходов создают температуру до 20°C. С появлением всходов поддерживают температуру 12–14°C и влажность воздуха 80%. Затем, когда корнеплоды начнут утолщаться, температуру повышают до 16–18°C. Далее проводят все мероприятия, как в открытом грунте.

Весенняя посадка моркови

Оптимальная температура для выращивания моркови 20–25°C. Ориентировочное время посева семян – последние дни апреля – начало и середина мая. Он осуществляется исключительно во влажную и подготовленную почву. Весенняя посадка оптимальна для производства запасов на зиму.

Когда сажать морковь по лунному календарю

Лунный календарь предполагает, что сажать морковь в 2016 году лучше всего 24 и 27 апреля. Для создания зимних запасов по лунному календарю в мае – благоприятны 2 и 4 числа, а также период с 17 по 20. Лучше всего, если лунный календарь совпадает с оптимальными температурными условиями и хорошей увлажненностью почвы.

Как подготовить почву для посадки моркови

Лучшими почвами для моркови считаются структурные супесчаные и суглинистые, с глубоким плодородным слоем, рыхлые, с нейтральной реакцией. Во избежание заражения болезнями и вредителями морковь не следует возделывать на одном и том же месте каждый год. Лучше всего чередовать ее с другими культурами, возвращая на старое место через 3 года или более.

Только при хорошем освещении растений можно вырастить хороший урожай моркови. Для нее подбирают место, хорошо освещаемое в течение всего светового дня. При отсутствии света растения вытягиваются.

Морковь требовательна к присутствию необходимых для питания микроэлементов. В скудные на питание почвы или недостаточно удобренные под предыдущие культуры нужно при осенней обработке почвы вносить разложившийся перегной или компост (5 кг на 1 м²). Новый навоз под морковь применять не следует, потому что он после внесения не влияет на урожайность, а корнеплоды при этом получаются деформированные.

Растение хорошо отзывается на удобрение почвы перед посевом древесной золы (150 г на 1 м²). Вносить золу следует в два этапа, большую часть при вскапывании почвы, а меньшую при разрыхлении граблями перед посевом. Также эффективно внесение минеральных удобрений (оптимальное сочетание: 20 г аммиачной селитры и 30 г суперфосфата и хлористого калия на один квадратный метр) в смеси с торфом и перегноем.

После чего сажать морковь

Морковь лучше сажать после:

• огурцов;
• капусты кочанной;
• капусты морской;
• картофеля;
• томатов;
• свеклы;
• лука.

Какую морковь сажать

Выбирать семена моркови следует по времени посева. Для посева в предзимнее время и ранней весной следует выбирать раннеспелые и среднеспелые сорта (витаминная, нантская и др.).

А для посева в весеннее время – позднеспелые сорта, которые максимально подходят для хранения (московская зимняя, шантане).

Для предзимнего посева семена не подвергаются обработке. Они должны быть сухими  и не проросшими. Для получения более раннего урожая при весеннем посеве семена в течение суток замачивают в растворе питьевой соды (8 г соды на литр воды), или в растворе борной кислоты (0,2 г на литр воды). После этого неделю держат во влажном состоянии на ткани или вате до момента прорастания.

Как правильно сажать морковь в открытый грунт

При посеве следует строго выдерживать норму – 0,5 г на м². Для соблюдения нормы семена моркови добавляют в песок в соотношении 1\5. Большинство дачников к семенам моркови прибавляют семена редиса. Редис всходит раньше моркови и обозначает ее расположение для последующей обработки.

Сажать морковь семенами в грунт следует на глубину – 2 см, а на легких почвах – 3 см. Следует учитывать, что при предзимнем посеве глубина посадки семян уменьшается на 1 см. При недостатке влаги весной следует увеличивать глубину посадки семян на 1,5 сантиметра. Расстояние между рядами при посадке раннеспелых сортов должна быть не менее 15 см, а у позднеспелых не менее 25 см.

Метод посадки на ленте и туалетной бумаге

Ленты для посадки с уже приклеенными семенами давно не редкость в садоводческих магазинах. Но для экономии средств лучше приготовить ленту самостоятельно. К тому же это совершенно не сложно. На бумагу предварительно наносится клейстер из пшеничной муки. Семена приклеивают посередине на расстоянии 5 сантиметров друг от друга. Готовые ленты размещаются в открытом грунте семенами вниз.

Этот метод исключает необходимость первого прореживания моркови. Ленты можно заготовить в любое время года. Сажать морковь на ленте следует с глубиной заделки той же что и при обычной посадке в открытый грунт, расстояние между посадочными лентами также зависит от сорта моркови (15–25 см).

Как делать прореживание моркови

После появления первых всходов в период образования листа морковь прореживают, оставляя между всходами по 2 см. После образования небольших корнеплодов прореживание повторяют, оставляя между ними 4 см (у крупноплодных сортов 5 см).

Опаздывать с прореживанием крайне нежелательно, так как ухудшается рост и развитие растений. Опоздание на 2 недели снижает урожай примерно на 15–20 процентов, а на месяц – на 60 процентов. После прореживания морковь необходимо хорошо полить.

Как подкармливать и ухаживать за морковью

Если периодически (раз в неделю) рыхлить почву между рядками моркови, то можно не допустить даже появления сорняков. Обязательно известкование кислых почв. Нередко из-за частых дождей может наступить переувлажнение почвы. В этом случае необходимо сделать водоотводные ровики. Излишняя влажность приводит к загниванию корнеплода.

Потребление питательных микроэлементов растениями в разные периоды роста неодинаково. Самое большое количество азота расходуется в начале вегетационного периода, калия – во второй половине. Фосфор практически равномерно расходуется на всем периоде роста. Морковь потребляет много кальция из почвы. Удобрения надо применять исходя из особенностей этой культуры.

Нужно окучивать выступающую из почвы верхушку корнеплода, так как она может зазеленеть под воздействием солнечного света, а сам корнеплод будет более горьким на вкус. Когда произошло образование 2–3 листьев растения подкармливают, если они выглядят слабыми.

Для этого используют птичий помет растворяя его в воде с соотношением 1:10, или растворяют навозную жижу (1:5). Через две недели снова удобряют растения. В это время уже образуется 3–4 листа. Эффективно использование аммиачной селитры в соотношении 30–40 г на 10 л воды, добавление суперфосфата и хлористого калия (по 30 г на 10 л).

Последнюю подкормку выполняют за последним прореживанием моркови в сухом виде: суперфосфатом (5 г на 1 м²) и хлористым калием (2–3г на 1 м²). Эти удобрения лучше вносить в специально сделанные ровики на расстоянии 10 см от рядка.

В данном видео опытная дама делится своими мыслями по посадке моркови.

Хорошая обработка почвы, правильная посадка, дозированное внесение удобрений с учетом содержания в почве элементов питания, полив и другие агротехнические приемы позволяют вырастить хороший урожай моркови без избыточного содержания в ней нитратов.

Сажаем морковь, советы:

• правильно выберите место посадки;
• соотносите сорт моркови со временем посадки;
• правильный уход и условия повышают урожай;
• вовремя подкармливайте морковь.

как и когда сажать, уход

Морковь относится к основным культурам, которые огородники каждый год высаживают на своих участках. Ее используют в летне-осенний период, а также делают заготовки на зиму. При правильной агротехнике получить богатый урожай корнеплодов не составляет особого труда. Узнайте, как подготовить грядки, выполнить посадку моркови весной в открытый грунт и ухаживать за растениями в период их вегетации. Если вы новичок в овощеводстве, эти советы будут особенно полезны.

Выбор места и подготовка грядки

Чтобы вырастить красивую, ровную, крупную морковь, почву для ее посадки готовят с осени. Этот овощ, как и любая огородная культура, имеет свои требования к участку, на котором будет расти. Под морковь отводят хорошо освещаемые солнцем территории, в затенении растения плодоносят плохо. Они сильно вытягиваются, дают много зеленой массы, но при этом нижняя часть получается мелкой и тонкой.

Имеет значение и то, после каких культур размещать морковь на своем огороде. Лучшими предшественниками для нее считаются картофель, томат и капуста. Отлично растет овощ на грядках, где раньше были кабачки или огурцы. Можно высаживать морковь и после таких культур, как лук и чеснок.

Корнеплоды самого высокого качества получают на легких, окультуренных, плодородных грунтах, с хорошей прослойкой гумуса и воздухопроницаемостью, с нейтральной, либо слабой кислотностью. Для посадки моркови весной землю на грядках хорошо подготавливают. На глинистых почвах вносят разрыхлители. Ими могут быть торф, лиственные опилки, шелуха подсолнечника, песок. На песчаных грунтах, где полезные питательные вещества быстро вымываются влагой в глубокие слои, хороший результат дает добавление глины и торфа. Почву перед выращиванием моркови не известкуют, его выполняют в предыдущий сезон. Точно также не добавляют под эту культуру и свежий навоз, однако его разрешено вносить под предшественников.

На каждый м² грядки, отведенной под овощ, добавляют 2-3 кг перегноя и минеральные фосфорно-калийные удобрения. Например, 25-30 г (1, 5 спичечного коробка) суперфосфата и 15 г (чуть меньше 1 ст. л.) сульфата калия. При недостатке органических азотных удобрений для моркови дополнительно вносят 15-20 г селитры или мочевины (1 спичечный коробок). Далее землю глубоко перекапывают. Комья оставляют, не разравнивая в пластах, весной перед посадкой хорошо разрыхляют.

Когда сажать морковь

Весенняя посадка моркови в овощеводстве считается традиционной. Кроме этого, ее можно высевать в грунт летом и осеню под зиму. Овощ относится к холодостойким культурам, семена прорастают и дают всходы при температуре грунта + 3 °C (лучше 5-7 °C). Но это возможно только при наличии достаточного количества влаги, в сухой земле морковь может не трогаться в рост месяц и больше.

В зависимости от климатических особенностей региона и погодных условий в каждом конкретном сезоне сроки посадки моркови в открытый грунт будут разными. Если говорить в общем, то семена можно высаживать с конца марта и по июнь месяц. В южных районах возможен самый ранний высев семян, на севере благоприятных условий необходимо ждать немного дольше.

Поскольку каждый огородный сезон отличается своими особенностями, на дату сильно не ориентируются. Придерживаются таких показателей: температура грунта от 5 °C, отсутствие прогнозов относительно похолодания и особенно сильных заморозков, наличие естественной влаги в почве.

Кроме этого стоит учитывать и сроки созревания выбранного сорта моркови. Самыми первыми высевают семена позднеспелых растений. У них длинный период вегетации (больше 120 дней), поэтому они должны успеть до осени не только вырасти, но и нарастить корнеплоды. Часто при ранней посадке такие грядки дополнительно укрывают пленкой от морозов. Если всходы попадают под заморозки, часть растений летом выкидывает цветоносы в ущерб образованию корнеплодов.

Семена среднеспелых сортов моркови растут от 90 до 120 дней. Их сеют в сроки примерно с середины апреля до середины мая. Далее для посадки используют только раннеспелые виды. При этом в большинстве случаев требуется замачивание семян и дополнительное орошение грядок. Последний срок посадки моркови в частном хозяйстве – до Троицы.

Предпосевная подготовка моркови

Семена моркови сохраняют свою всхожесть 3-4 года. Но при этом лучшие показатели прорастания наблюдаются у самого свежего посевного материала. Затем всхожесть резко падает. Огороднику приходится либо использовать большее количество семян для посадки, либо наблюдать лысые рядки на грядке. Следовательно, покупая понравившийся сорт моркови в магазине, стоит обращать особое внимание на дату упаковки. При использовании собственных семян, лучше сеять те, которым 1 или 2 года.

Как именно проводить подготовку семян моркови к посадке решает каждый самостоятельно. Минимально, что можно сделать – это откалибровать посевной материал, сразу удалив плохие экземпляры. Желательно также семена протравить в фунгицидах или замочить в марганцовке для дезинфекции. Далее их необходимо подсушить до сыпучего состояния.

В грунт семена моркови высевают как в сухом виде, так и после предварительного замачивания. Первый вариант выбирают для самых ранних посадок, когда есть вероятность похолоданий. Такие семена прорастают дольше, зато не погибают при уменьшении температуры. Когда почва снова прогревается до оптимальных значений, они быстро трогаются в рост.

Для получения быстрых всходов морковь перед посадкой замачивают или проращивают. Для замачивания выбирают любой из вариантов:

1. Семена моркови выдерживают в чистой воде с температурой 30 °C на протяжении суток. Жидкость несколько раз заменяют новой. При желании в раствор добавляют золу. После семена промывают чистой водой.
2. Семена перед посадкой помещают в раствор стимуляторов роста. Количество вещества и время замачивания производитель указывает в инструкции. Для моркови можно использовать гумат натрия, Силк, Эпин и др.
3. Семена заворачивают в ткань и на 20 мин погружают в воду, температура которой составляет 50 °C. После этого морковь остужают в холодной жидкости 2-3 мин.

Во всех случаях перед посадкой в грунт семена немного подсушивают для удобства работы с ними.

Для проращивания посевной материал сначала выдерживают в воде 2 часа. Затем семена выкладывают в один слой на ткань, сверху накрывают салфеткой или таким же кусочком материи. Все время поддерживают во влажном состоянии. После набухания и проклевывания части семян их помещают в холодильник на 10 дней. Так морковь проходит дополнительное закаливание.

Рекомендуем прочитать

Способы посева моркови

Чтобы получить осенью богатый урожай корнеплодов, семена необходимо правильно посадить. На личных участках огородники обычно используют строчную схему посадки моркови и узкие длинные грядки, за которыми легко ухаживать. Если говорить о расстоянии, которого следует придерживаться при посадке, то между рядами оставляют 20, 25 или 30 см (в зависимости от сорта, плодородности почвы, свободной площади земли на участке). Между растениями должно быть 3-5 см.

От того, насколько правильно будет посеяна морковь весной, напрямую зависит ее урожайность, а в некоторых случаях и всхожесть. Это мелкосеменная культура, потому сильно закапывать в землю посевной материал не стоит. Сеять семена моркови необходимо на глубину всего 1-1,5 см. На легких песчаных грунтах допустимо до 2 см. Более глубокая посадка может привести к тому, что ростки не смогут пробиться наружу. Им просто для этого не хватит сил.

В любительском овощеводстве применяют различные способы посадки моркови в открытый грунт. У каждого из них есть свои достоинства и недостатки. Пробуйте и выберите тот, что удобен будет именно вам.

Посев семенами

Проще и легче всего высаживать морковь семенами. Для этого достаточно разметить на грядке рядки и сделать неглубокие борозды в грунте. Чтобы строчки получились ровными понадобится шпагат и пара колышков. С их помощью легко выдержать необходимое расстояние в междурядьях.

Чтобы правильно соблюсти глубину заделки семян при посеве многие огородники пользуются длинной деревянной рейкой. Ее вдавливают ребром в грунт, убирают и получают ровные одинаковые борозды. При необходимости их поливают, а затем высевают туда семена. Сверху присыпают плодородным грунтом, торфом, компостом и немного утрамбовывают.

При раннем посеве грядки накрывают пленкой, что позволяет поддерживать более высокую температуру почвы, сохранять влагу и защищать всходы от случайных заморозков. При наступлении стабильного тепла защитное укрытие снимают. После появления всех всходов лишние растения прореживают.

Посев на ленте туалетной бумаги

Этот способ требует некоторого приготовления, зато экономит время при посадке и снижает количество используемых семян. Кроме этого он позволяет точно соблюсти расстояние в ряду между растениями. Этот способ подойдет тем, кто желает посадить морковь так, чтобы не прореживать ее после.

Сначала нарезают отрезки бумаги, которые соответствуют длине рядков. Готовят крахмальный клейстер или замешивают муку на воде до состояния густой сметаны. По ширине рулон визуально делят на 3 равные части. Затем в первом ряду приклеивают семена, выдерживают расстояние 3-5 см и опять повторяют все снова. Чтобы исключить выпадение растений по причине того, что какое-то семечко не взошло, их размещают попарно. Перед посадкой ленту с семенами разрезают на длинные узкие полосы, которые просто опускают в бороздки и присыпают землей.

Посадка с речным песком

Чтобы не прореживать морковь, которая взошла чаще, чем нужно, можно воспользоваться следующим методом. Берут крупный чуть увлажненный речной песок, смешивают его с семенами в соотношении 5 к 1. Эту смесь равномерно рассыпают в подготовленные борозды. Сверху семена при посадке моркови с песком присыпают тонким слоем земли, немного утрамбовывают его, а затем еще насыпают сверху торфа и накрывают грядки пленкой, чтобы семена быстрее взошли. Такая посадка моркови позволит сэкономить семена и не продергивать потом всходы.

Использование сеялки

Посадить морковь в открытый грунт можно с помощью сеялки домашнего изготовления. Это могут быть солонки, ситечко, либо небольшие пластиковые емкости с крышкой, в которой проделаны отверстия размером чуть больше морковных семян. Остается только насыпать в них семена и высеять их в грунт. Такие приспособления для посадки семян можно использовать не только для моркови, но и для других культур, если сделать для них несколько крышек с отверстиями различного диаметра.

Семена в гранулах

Гранулирование семян – метод, который позволяет увеличить размер морковных семян и таким образом облегчить их высевание. Их высаживают на грядки на расстоянии 5-7 см друг от друга. Посадка моркови в гранулах помогает экономить семена и не прореживать потом слишком густые всходы на грядках.

Уход за морковью

Полив и плотность грунта – вот на что нужно обратить особое внимание при уходе в открытом грунте за этим растением. Обильно поливать почву нужно только в период активного роста ботвы. Когда же начинается рост корнеплода, полив сокращают. Но совсем без воды оставлять растения нельзя, так как и слишком сильно заливать их после засухи. Резкие колебания влаги в почве – причина того, что морковь будет корявой, с трещинами и многочисленными дополнительными корешками по всей поверхности корнеплода. За 2 недели до сбора урожая полив прекращают вовсе.

После каждого полива рыхлят почву как можно глубже (возле самих корнеплодов осторожно), чтобы она оставалась мягкой и воздушной. Подкармливают морковь таким удобрением: в ведре воды растворяют

• по 15 г селитры и суперфосфата;
• 20 г калийной селитры;
• 1 ст. л. нитрофоски;
• 2 стакана золы.

Этим раствором проливают рядки моркови всего 2 раза: через месяц после того, как она взошла и еще через 2 месяца после этого.

Собирают морковь осенью, когда ее корнеплоды достигнут величины и формы соответствующей сорту. Выкапывают их лопатой в сухой, не дождливый день. Собранные корнеплоды немного просушивают на грядках, затем складывают в ящики или сетки и опускают в погреб на хранение.

Мнение эксперта

Мария Власова

Садовод-огородник

Задать вопрос эксперту

Посадить и вырастить морковь в открытом грунте – несложное и увлекательное дело. Придерживайтесь правил посадки и выращивания этой культуры и осенью сможете получить отличный урожай оранжевых корнеплодов.

Когда сажать морковь в открытый грунт. Посев моркови

Содержание:

Этой аномальной весной в середине марта снега нет уже не только в городе, но и на дачных участках. Можно ли уже что-то посеять? Да, холодостойкие культуры — например, морковку. Даже если еще выпадет снег и будет мороз, семенам моркови это не повредит, а всходы смогут использовать влагу в почве, которой этой весной, из-за отсутствия снега, может не хватить.

Когда сеять морковь в 2020 году

Эта культура не боится холода и всходит долго, поэтому предпочтительны ранние посевы моркови — как только земля освободилась от снега и еще достаточно влажная. После посева и до появления всходов поливать грядку с морковкой нельзя, чтобы не нарушить ориентацию семян в земле. Рано сеять морковь хорошо еще и потому, что при температуре выше 22°С ее развитие замедляется, а корнеплод образуется грубый.

Морковку лучше сеять на грядах высотой 15–20 см, которые надо приготовить с осени из смеси торфа (или опилок, хвойных иголок) и просеянного песка. На каждое ведро торфа следует брать полведра песка и добавлять литровую банку золы. На такой почве морковь будет отлично расти 3–4 года подряд. Во-первых, в ней нет семян сорняков, во-вторых, она насыщена воздухом.

Потребуется лишь ежегодное дополнительное внесение не содержащего хлор калия для весенней предпосевной заправки почвы (полстакана удобрения на 1 погонный метр), либо порошковой фракции удобрения «AVA».

Смешать по чайной ложке этого удобрения и семян с половиной стакана мелкого песка или трухи из спитого чая из пакетиков либо использованного молотого кофе, при этом сеять, как солить. При таком способе сева морковка не загущается, не придётся посевы прореживать, что довольно трудоёмкая работа, а также всё лето не требуется делать какие-либо подкормки, кроме однократного полива настоем сорняков в первое время после появления всходов.

Какие семена моркови купить?

Существует несколько сортотипов.

Парижская каротель — корнеплод округлый, сладкий, ранний, но плохо хранящийся. Длина плода 3–5 см.

Нантская — корнеплод цилиндрический, слегка суженный к концу, средних сроков созревания, пригоден для хранения.

Флакке — длинный цилиндрический корнеплод, поздних сроков созревания, предназначен специально для длительного хранения. Длина корнеплодов около 20 см.

Шантенэ — корнеплод короткий, конической формы, пригоден для хранения. Длина корнеплодов около 15 см.

Когда и как подкармливать и прореживать морковь

В ранней стадии морковка легко заглушается сорняками, плохо переносит глубокое рыхление и прополку, поскольку её тонкие нежные сосущие корешки легко повреждаются, а будущий корнеплод искривляется. Поэтому междурядья рыхлить нужно очень аккуратно, не приближаясь слишком близко к рядам.

По этой же причине первое прореживание в стадии 1–2 настоящих листочка не следует делать, выдирая лишние растения — надо аккуратно срезать их маникюрными ножницами по уровню почвы.

При первом прореживании между растениями оставляют расстояние 1,5–2 см. Одновременно делают и первую подкормку (если вы не использовали при посеве «AVA»). Лучше всего взять настой сорняков, разведённый водой в соотношении 1:5, в который следует обязательно добавить калий, не содержащий хлор (сернокислый или углекислый калий). Достаточно добавить 1–2 столовых ложки калийного удобрения на ведро раствора сорняков.

Морковь — калиелюб. Поэтому при втором прореживании в стадии 5–6 настоящих листьев ее следует снова подкормить калием, давая по 3 столовых ложки удобрения на 10 л воды (опять же, если вы сеяли без «AVA»).

При втором прореживании расстояние между корнеплодами можно оставлять 5–6 см, и только для крупноплодных сортов — около 10 см в рядах, а между рядами до 15–20 см.

При втором прореживании морковь можно продёргивать и вынутые растения употреблять вместе с ботвой в супах и салатах.

Морковку следует убирать после первого заморозка, ибо она обязательно должна пройти стадию естественного охлаждения. Если вы вынуждены убрать урожай моркови до заморозков, то обязательно оставьте её на сутки в холодильнике, иначе наземная часть будет продолжать расти, а корнеплод увянет.

Как вырастить раннюю морковь

Небольшое количество можно получить в очень ранние сроки. Для этого нужно посеять семена в теплице в один ряд у самой плёнки (или около стекла). Помехой для тепличных растений она не будет, поскольку их высаживают в 20–25 см от плёнки или стекла. Света ей вполне хватит даже под пологом тепличных растений.

Вопросы о выращивании моркови

На какую глубину заделывать семена моркови?

Семена заделывают во влажную почву не глубже, чем на 2 см. Всходы появляются через 7–20 дней. До появления всходов грядку нельзя поливать, а чтобы проклюнувшиеся семена не высохли в верхнем слое почвы при сухой или ветреной погоде, грядки следует после посева накрыть пленкой, которую надо снять сразу, как только всходы появятся.

Можно сразу накрыть посевы белым лутрасилом, дав некоторую слабину для подрастающей ботвы, и на снимать его, пока не закончится лёт зонтичной листоблошки и затем весенней морковной мухи. Поливать надо прямо по лутрасилу, как всегда, под вечер.

Почему морковь становится многохвостой?

При избыточных дозах азота в любой форме корнеплод ветвится. Нельзя вносить под морковь удобрения, содержащие хлор (хлористый калий или калийную соль) — у неё также будет ветвиться или искривляться корнеплод. Нельзя вносить под морковь в год посадки известь — она станет 5-хвостой или 7-хвостой. Даже если внести золу непосредственно при посеве семян — часть корнеплодов тоже станет многохвостой.

Почему у моркови образуется волосатый корнеплод?

Обычно это происходит при избытке влаги. Или корнеплод начинает растрескиваться. Растрескивание может вызвать не только излишняя влажность почвы, но внесение избыточных доз азота.

Избыток влаги вредит моркови. В поливах она нуждается только в первой стадии роста до второго прореживания. В дальнейшем растения поливать не следует даже при сухой погоде.

Чем полезна морковь

Почему стоит посадить морковку — хотя бы в небольших количествах, для летнего употребления? (Хранение моркови — дело непростое, об этом в следующий раз.)

Морковь богата минеральными солями. Она является диетическим продуктом и обязательно должна входить в состав детского питания. Свежий морковный сок улучшает зрение, стимулирует рост и деление клеток, поэтому полезен при заболеваниях кожи и язвенных заболеваниях желудка и кишечника, стимулирует синтез белка, поэтому рекомендуется детям, отстающим в физическом и умственном развитии.

Морковь содержит каротина (провитамина А) ничуть не меньше, чем абрикосы. Следует знать о том, что каротин усваивается только в присутствии жиров, поэтому натёртую на мелкой тёрке сырую морковку обязательно надо заправлять сметаной или растительным маслом.

Поскольку в моркови большое количество железа, меди и кобальта, она стимулирует образование крови, нормализует обмен веществ. Полезна морковь при атеросклерозе, болезнях сердца, геморрое, почечно-каменной болезни. И при этом никаких ограничений или предостережений для её употребления нет.

как правильно сеять морковь семенами

Посевная морковь – полезный и богатый витаминами корнеплод, любимый взрослыми и детьми. Входит в топ-10 самых важных овощей в мире. Имеет высокую урожайность, применяется в кулинарии и медицине.

Морковь – постоянный житель дачных участков. О том, как правильно сажать корнеплод семенами, когда заниматься посадкой в 2020 году, расскажем сегодня.

Это интересно! Первоначально морковь сажали не ради кореньев, а из-за ароматной ботвы и семян. Самые ранние упоминания об употреблении корнеплодов в пищу датированы I веком нашей эры.

Когда сажать морковь весной в открытый грунт семенами?

Морковь имеет более 60 видов и около 600 сортов. Конечно, не все они используются для посадки на огороде. Есть несколько популярных сортов, проверенных временем. При этом сроки высадки семян остаются неизменными.

Морковь – холодостойкое растение, способное переносить снижение температуры до -3 градусов. Благодаря этой особенности, семена можно высаживать при +3. Но нужно учесть, что проклюнутся первые всходы не ранее, чем через 2 недели.

Самая подходящая температура для посева моркови – 10 градусов тепла. При таком режиме сеянцы взойдут быстрее.

Сроки посадки определяются температурным режимом в регионе проживания:

• Южные районы – конец марта – первая неделя апреля;
• Средняя полоса с умеренным климатом – конец апреля – начало мая;
• Северные регионы – май.

При посадке также важно знать сорта моркови по срокам вегетации. Например, ранние сорта можно высаживать раньше других.

Но обычно такие овощи не подходят для длительного хранения.

Время созревания корнеплодов для определения даты посадки:

• Ранние – 80-100 дней;
• Среднеспелые – 100-120 дней;
• Поздние – 120-140 дней.

Морковь можно высаживать дважды за сезон. На еду подойдут раннеспелые сорта, а в зиму хорошо лежат среднеспелые и поздние виды.

Сроки посадки моркови весной 2020 по лунному календарю

Многие огородники-любители при выборе сроков посадки семян руководствуются лунным календарем. Он составлен, основываясь на фазы луны, которые оказывают заметное влияние на рост и развитие растений.

Если посмотреть лунный посевной календарь на 2020 год, для посева семян моркови подходят следующие даты:

• Март – 4, 6, 10-12, 14, 15, 27, 28;
• Апрель – 1, 2, 10, 11, 13, 14, 18, 19, 28;
• Май – 5, 6, 11, 12, 25, 26;
• Июнь – 2-4, 6-8, 12, 13, 17, 18, 22, 23, 30;
• Июль – 1, 6, 9, 10, 14, 15, 17, 19, 27, 28.

Совет! Также для посадки рекомендуются дни, которые приходятся на фазу убывающей луны. Считается, что этот период самый благоприятный для роста корнеплодов.

Как правильно сеять морковь для хорошего урожая?

Посадка семян – первый и важный шаг для получения богатого урожая.

Вот несколько советов, которые помогут вырастить крупные и вкусные корнеплоды моркови:

1. Чтобы семена быстрее взошли, их нужно замочить в воде. Еще один способ – завернуть в ткань и закопать на 5-7 дней в землю. Важно, чтобы почва была не мерзлая.
2. Рядочки под морковь рекомендуется делать на солнечной стороне. Подходящие места, касаемо севооборота, – после гороха, картофеля, помидоры, арбузов, ранних сортов капусты.
3. Землю под морковь нужно перекопать хорошенько, глубоко погружая лопату, разрыхлить и удобрить. Подойдут перегной и компост с древесной золой и костной мукой. Полезным будет внесение фосфорных удобрений, сернокислого калия. Если в почве много глины, нужно добавить торф и песок. За неделю до посева семян грунт рекомендуется обработать биологическими препаратами и накрыть пленкой. В крайнем случае, землю можно пролить кипятком.
4. Оптимальная ширина грядки 100-120 см. Семена можно посеять в 3 ряда. Но есть дачники, которые делают грядку не шире 70 см. Они отмечают, что на широких грядках в середине вырастают мелкие корнеплоды. Связано это с тем, что им достается меньше солнца и воздуха.
5. На грядке прочертить 3 борозды на равном расстоянии друг от друга. Если земля сухая, полить водой (но не ледяной).
6. Семена можно воткнуть по одному каждые 5 см, можно просто рассыпать. Если сеять произвольно, всходы скорее всего придется прореживать. Сверху семена засыпают нетолстым слоем почвы или перегноем.
7. Сеянцы можно накрыть пленкой для сохранения влажности и тепла грунта. Это поможет им быстрее взойти. После прорастания пленку нужно убрать, иначе морковь сгниет.
8. Если погода теплая и нет осадков, грядки с семенами нужно поливать. Рекомендуется это делать по мере высыхания верхнего слоя. Ровная и сочная морковь вырастает при хорошем поливе.
9. Прореживание выполняют, когда сеянцы в высоту достигнут 3-4 см. Оптимальное расстояние между растениями – 3 см.

Второе прореживание делают, когда сформировались небольшие корнеплоды. В это время можно получить первый урожай. Морковь продергивают, оставляя расстояние между растениями в 5 см.

Совет! Заниматься посадкой любых овощей нужно в сухую безветренную погоду.

Нужно ли замачивать семена перед посадкой?

Выше мы отмечали, что семечки моркови лучше вымачивать перед посадкой. Самые действенные способы обработки:

1. Использование стимуляторов роста. Приготовить раствор по инструкции к препарату, замочить в нем семена. Перед посадкой материал просушить.
2. Оживление семян с помощью барботирования. Благодаря процессу, они насыщаются воздухом, убирается защитная пленка, что способствует быстрому появлению ростков. Посевной материал помещают в холщовый мешочек и опускают в сосуд с теплой водой (но не выше 40 градусов). В емкость ставят трубку для подачи воздуха и включают компрессор. Такая система используется в аквариумах. Процесс насыщения влагой и воздухом длится 12-20 часов. Обработанные семена перед посадкой необходимо просушить.
3. Контрастная обработка. Для повышения стрессоустойчивости семена помещают в тканевый мешочек и опускают на 15 минут в горячую воду. Затем такое же время выдерживают в холодной воде.
4. Стратификация в домашних условиях. Этот метод обработки проводят с целью улучшения всхожести в открытом грунте, стимуляции активного роста. Посевной материал помещают в холщовый мешочек и закапывают в землю на 2 недели, на глубину не менее 20 см.

Внимание! Гранулированные семена перед посадкой обрабатывать не нужно. Они покрыты удобрениями, стимуляторами роста и компонентами, удерживающими влагу.

Советы, как улучшить всхожесть семян моркови?

Многие начинающие дачники жалуются, что морковь плохо всходит.

Есть несколько способов, которые ускоряют и улучшают прорастание семян:

1. Насыпать посевной материал в холщовый мешочек и на 10 минут опустить в водку. Промыть под струей воды и просушить. Кроме ускорения всхожести, способ можно использовать для дезинфекции семян.
2. Взять 3% перекись водорода и залить ей семечки. Оставить на 20 минут, ополоснуть водой и высаживать.
3. Столовую ложку перекиси развести в 500 мл воды, залить раствором посевной материал. Оставить на сутки. Перед посадкой промывать не нужно. Считается, что после обработки перекисью всходят даже просроченные семена.
4. В литре воды размешать большую ложку золы. Материал помещают в мешочек и опускают в раствор. Держат в теплом месте 24 часа.
5. Перетереть семена с сухим песком. Считается, что процесс способствует удалению оболочки с семечек, тем самым ускоряя прорастание.
6. Завязать посевной материал в ткань, намочить и капнуть средства для мытья посуды. Сделать пену и легкими движениями «стирать» семена пару минут. Тщательно промыть, чтобы убрать остатки моющего средства.

Опыт многих огородников показал, что быстрее всего всходит морковь, обработанная перекисью водорода, но ростков после нее мало. Позже, но более дружно прорастают семена после водки и раствора из золы.

Посадка моркови весной в открытый грунт без прореживания

Не все любят ждать, когда взойдет морковь, а потом ее прореживать. Можно сажать по одному семечку, но это очень трудоемкий процесс. Есть несколько методов посадки, которые помогут избежать этого процесса.

Внимание! Если растения растут очень близко друг к другу, они недополучают питательных веществ. Это приводит к тому, что корнеплоды растут мелкими и невзрачными.

Как посадить морковь без прореживания:

1. Сделать лунки на расстоянии 15 см друг от друга. В каждую поместить по щепотке семян. Когда корнеплоды начнут расти, самые крупные нужно выдергивать. Для оставшихся в лунке будет больше места, и они вырастут крупными и ровными.
2. 2 ложки семян смешать с 5 кг чистого песка. Сделать борозды на грядке и высеять полученную смесь. Такой метод годится, если нужно засадить большой участок. Семена нужны проверенные, с хорошим процентом всхожести.
3. Можно смешать семена редиски, лука и моркови, добавить немного песка. В борозды высеять полученную смесь. Редис и лук будут готовы раньше моркови, благодаря чему для нее освободится место после уборки овощей.
4. Для посадки использовать гранулированные семена. Они более крупные, благодаря чему их удобно сеять по одному на нужном расстоянии.
5. Сделать тягучую смесь из муки и воды – клейстер. 2 ложки муки залить стаканом воды и хорошенько размешать. Влить литр кипятка и варить на медленном огне 5 минут. Остудить, добавить семена моркови и размешать. Налить в пластиковую бутылку готовую смесь, а в крышке проделать небольшое отверстие. Выдавливать клейстер с семенами в каждую лунку.

Еще один простой способ, который часто использовали наши бабушки, – залить семена водой, набрать в рот и брызгать в приготовленную грядку.

Как сажать семена моркови на туалетной бумаге?

Посадка на туалетную бумагу – еще один способ, не требующий прореживания.

Нужно сделать грядку, в ней несколько бороздок и в каждую положить полоску туалетной бумаги, смазанной клейстером (смешиваем муку и холодную воду до состояния сметаны).

Можно сделать точечное нанесения, а на точки раскладываем семена. Использовать нужно пинцет, но удобнее зубочистку или шпажку.

Разложить семена на липкую сторону на небольшом расстоянии друг от друга. Засыпать землей и полить.

Можно взять обычную бумагу, например, для принтера, и сделать ленты для посадки заранее. Нарезать бумагу полосками, смазать клейстером. Разложить семена.

После высыхания смотать бумагу в ленту, а по приезду на огород размотать, поместить в приготовленную грядку и засыпать грунтом.

Тонкости высаживания моркови в яичные ячейки

Очень удобный способ посадки, не требующий дальнейшего прореживания.

Вот инструкция:

• В каждой ячейке на дне сделать небольшое отверстие;
• Насыпать во все углубления немного земли и положить по 2-3 семечка;

• Засыпать землей вровень с верхним краем ячейки;
• Примять грунт пальцами и полить;
• Готовые ячейки можно сразу расположить на грядках, сверху присыпав их землей.

Такой способ можно использовать для заблаговременной посадки моркови. Регулярно поливать семена, дождаться, когда взойдут ростки, убрать слабые всходы, и высадить морковь в открытый грунт прямо в лотках для яиц.

Плюсы посадки в яичных кассетах:

• Не требуется прореживание;
• Сквозь ячейки не прорастают сорняки;
• Под лотком лучше сохраняется влага;
• Не растрескивается верхний слой грунта;
• Посадку семян можно провести дома.

Совет! Таким способом можно сажать редиску, петрушку, лук, салат.

Выращивание моркови – непростое занятие. Чтобы получить сочный и красивый корнеплод, нужно приложить некоторые усилия.

Существует много разных способов посадки оранжевого овоща. Главные условия, которые нужно выполнить, чтобы получить хороший урожай, – обработать семена, правильно их посадить и следить, чтобы растениям хватало места для хорошего роста.

А метод посадки лучше выбирать, исходя из личного опыта, путем проб и ошибок.

посадка и уход, выращивание из семян в открытом грунте, уборка, хранение, фото

Автор: Наталья Категория: Огородные растения Опубликовано: 23 февраля 2019Дополнено: 24 сентября 2020

Растение морковь (лат. Daucus) относится к роду растений семейства Зонтичные. Название «морковь» происходит из праславянского языка. В природе это растение широко распространено в Африке, Новой Зеландии, Австралии, Америке и в Средиземноморье. В сельском хозяйстве овощ морковь представлен видом морковь посевная, или морковь культурная (Daucus sativus), которая подразделяется на кормовые и столовые сорта. Культивируют морковь уже около четырех тысяч лет, и за это время было выведено множество сортов растения.
Предполагают, что родина моркови – Афганистан, поскольку там до сих пор растет большая часть видов этого овоща. Сначала морковку выращивали не как съедобный корнеплод, а ради ее семян и ароматных листьев. В Европу растение попало в X-XIII веках нашей эры, упоминания о ней можно найти в «Домострое» – это значит, что в XVI веке ее уже выращивали на Руси.

Посадка и уход за морковью

• Посадка: посев семян среднеспелых и поздних сортов в грунт в зависимости от его состава с конца апреля до конца мая. Ранние сорта сеют под зиму, в конце октября или в начале ноября.
• Освещение: яркий свет в течение всего дня.
• Почва: рыхлая и хорошо удобренная.
• Предшественники: хорошие – картофель, кабачки, огурцы, лук, чеснок, томат, капуста. Нежелательные: петрушка, фенхель, укроп, пастернак, тмин и морковь.
• Полив: один раз в неделю. После посева расход воды – 3 л на м² ²участка, после второго прореживания – 10 л на м², с начала роста корнеплодов – 20 л на м², за полтора-два месяца до уборки участок поливают один раз в полторы недели, расходуя не более 10 л на м², а за 2-3 недели до сбора урожая поливы прекращают.
• Подкормки: жидкими удобрениями два раза за сезон: через месяц после появления всходов и спустя два месяца после первой подкормки.
• Размножение: семенное.
• Вредители: слизни, проволочники, морковные мухи, гусеницы озимой совки.
• Болезни: септориоз, фомоз, бактериоз, серая, белая, черная и красная гнили.

Подробно о выращивании моркови читайте ниже

Растение морковь – описание

Морковь – однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение, которое в первый год роста образует лишь розетку из перисторассеченных листьев и корнеплод, а во второй – семена. Корнеплод у моркови усеченно-конической, веретенообразной или цилиндрической формы, мясистый, весит от 30 до 500 г и более. Соцветие моркови представляет собой сложный, 10-15-лучевой зонтик с мелкими белыми, желтоватыми или красноватыми цветками и с красным цветком в центре.

Плод – мелкая эллиптическая двусемянка до 4 см длиной. В корнеплодах содержатся каротины, ликопин, витамины группы B, флавоноиды, антоцианидины, сахара, аскорбиновая и пантотеновая кислоты и другие необходимые человеческому организму вещества.

Посадка моркови в открытый грунт

Когда сажать морковь в грунт

Семена моркови прорастают при температуре почвы 4-6 ºC, поэтому сеять их можно, как только земля прогреется до такой температуры – обычно это случается к концу апреля. Поздние и среднеспелые сорта моркови можно сеять после двадцатого апреля по первую неделю мая включительно. На средних почвах можно сеять морковь и во вторую неделю мая, а на легких – до самого конца месяца.

Семенам, находящимся в почве, не страшны заморозки до -4 ºC. Хорошо сеять морковь перед затяжными дождями. Старайтесь не опаздывать с посевом, иначе семена будут очень долго прорастать.

Почва для моркови

Место под морковь должно хорошо освещаться солнцем и быть ровным, но незначительный уклон участка допустим. Нельзя использовать для выращивания моркови грядки, на которых в прошлом году росли тмин, фенхель, петрушка, пастернак, укроп, фасоль и морковь, поскольку эти овощи быстро усваивают из земли необходимые им микро- и макроэлементы, истощая почву, и урожай моркови будет, скорее всего, скудным. Чтобы можно было сажать морковь после таких предшественников, должно пройти хотя бы три года. А вот после картофеля, огурцов, кабачков, капусты, томатов, чеснока или лука морковь растет хорошо.

Как только участок намечен, нужно подготовить грунт для моркови: под весеннюю посадку его перекапывают заранее, осенью, чтобы он устоялся до весны. Перекопка производится на глубину полутора штыков лопаты, поскольку, если корнеплод хорошо пойдет в рост и упрется в плотный, неперекопанный слой почвы, он не станет сквозь него пробиваться, а изменит направление, и морковка получится кривой. Выкапывать такую морковь очень трудно.

Перед тем, как сажать морковь, нужно внести в грунт удобрения. Их раскладывают по участку до перекопки из такого расчета: 25-30 г суперфосфата, 15 г калийных удобрений, 15-20 г азотных и 2-3 кг перегноя на 1 м². Потом почву перекапывают и оставляют до весны. Весной нужно будет лишь разровнять участок граблями.

Как сажать морковь в открытый грунт

Выращивание моркови из семян начинается с подготовки посевного материала. Перед тем, как сажать морковь, необходимо подвергнуть семена обработке, увеличивающей их всхожесть. Существует четыре способа предпосевной подготовки семян:

• их замачивают на 24 часа в теплой воде (30 ºC), меняя ее за это время не менее шести раз. Вместо воды можно приготовить питательный раствор той же температуры, размешав в литре теплой воды столовую ложку золы. После процедуры ополосните семена чистой водой, заверните в ткань и поместите на несколько дней в холодильник;
• семена помещают в тканевой мешочек и на 20 минут опускают в воду температурой 50 ºC, после чего 2-3 минуты остужают в холодной воде;
• помещенные в мешочек из ткани семена закапывают на 10 дней в землю на глубину штыка лопаты;
• проведите барботирование семян, если у вас есть барботер – подержите их 18-20 часов в растворе Эпина или Силка, насыщенном кислородом.

Обработанные любым из этих способов семена готовы к посеву. Посадка моркови в грунт осуществляется на легких почвах на глубину 2-3 см, тяжелые грунты требуют меньшей глубины заделки – 1,5-2 см. Расстояние между рядами примерно 20 см. Семена сеют на расстоянии 3-4 см друг от друга.

Для того, чтобы соблюсти такую дистанцию, можно заранее нарезать узкие полоски из туалетной бумаги, нанести по ней с интервалом 3-4 см капли клейстера из крахмала или муки и разложить в эти капли семена моркови. Когда клейстер высохнет, ленту сгибают по всей длине пополам, а потом сворачивают в рулон. Когда наступает пора сеять, ленту разворачивают и прокладывают в хорошо увлажненную бороздку. После заделки семян в грунт участок мульчируют слоем толщиной в 3 см, чтобы на поверхности почвы не образовывалась корка, затрудняющая прорастание всходов.

Есть еще один способ сеять морковь: бумажные салфетки или туалетную бумагу нарезают на небольшие квадраты, в каждый из которых на каплю клейстера кладут семечко-другое моркови и гранулу комплексного минерального удобрения, скатывают кусочки бумаги в шарики, дают им высохнуть и хранят до посева. Раскладывают такие шарики в борозду с нужным интервалом – 3-4 см.

Посадка моркови под зиму

Посадка озимой моркови позволяет получить урожай на две недели раньше, чем при весеннем посеве, но осенью сеют ранние сорта, которые долго не хранятся. Делать это нужно в конце октября или в начале ноября, а грядки под морковь готовят за три недели до посева. После заделки семян в землю посев мульчируют слоем торфа толщиной в 3 см. Весной участок укрывают пленкой и держат ее до тех пор, пока не проклюнутся всходы. Посадка моркови в грунт осенью осуществляется только в легкие почвы.

Уход за морковью

Как вырастить морковь

Выращивание моркови в открытом грунте предполагает прореживание всходов при слишком густом их росте, частое рыхление и очищение участка от сорной травы, которая может стать причиной некоторых болезней, регулярный полив моркови. Первое прореживание всходов осуществляют после того, как у них разовьются два первых настоящих листочка – в результате прореживания расстояние между сеянцами должно стать 2-3 см. Когда появится вторая пара листьев, сеянцы прорывают во второй раз, увеличивая расстояние между ними вдвое.

Если вы при посадке использовали бумажную ленту или шарики, то прореживать сеянцы вам не придется. Прополка участка производится в те же сроки, что и прореживание, и лучше этим заниматься после полива участка, когда почва влажная.

Полив моркови

Если вы хотите вырастить крупные, сочные, сладкие корнеплоды, нужно знать, как поливать морковь. Недостаточный полив – причина вялости плодов и появления у них горьковатого привкуса. Полив моркови – важнейший пункт ухода за растением на протяжении всех стадий развития. Глубина увлажнения участка должна соответствовать размерам корнеплодов, то есть земля должна пропитываться водой во время полива на глубину не менее 30 см.

Недостаток увлажнения провоцирует появление на корнеплодах боковых корешков, растущих в поисках источника влаги, от чего страдает не только внешний вид моркови, но и ее вкусовые качества – мякоть становится грубой и жесткой. Чрезмерное увлажнение является причиной растрескивания корнеплодов, они покрываются мелкой порослью, усиливается рост ботвы.

Обычно морковь поливают раз в неделю приблизительно в таком объеме:

• первое время после посева участок поливают из расчета 3 л на 1 м²;
• после второго прореживания сеянцев количество воды на единицу площади увеличивают до 10 л;
• когда начинается рост корнеплодов, а это происходит после нарастания листьев, расход воды должен быть в пределах 20 л на м²;
• за полтора-два месяца до уборки моркови переходят на режим полива один раз в полторы-две недели количеством воды около 10 л на единицу площади, а за две-три недели до сбора урожая полив прекращают вообще.

Подкормка моркови

В течение вегетационного периода удобрение моркови осуществляют два раза – первый раз через месяц после появления всходов, второй раз через два месяца. Чем удобрять морковь? Вносят удобрения в жидком виде и приблизительно в таком составе: два стакана древесной золы, столовая ложка нитрофоски, 20 г калийной селитры и по 15 г суперфосфата и мочевины на ведро воды. Внесение удобрений производится после предварительного полива моркови.

Обработка моркови

Чем болеет морковь и как обработать морковь от болезней и вредителей, вы прочтете в следующем разделе.

Вредители и болезни моркови

Болезни моркови

Морковь поражается болезнями и вредителями, и чтобы избежать массовой порчи корнеплодов, нужно знать, чем обработать морковь в каждом конкретном случае. Из болезней страшны моркови фомоз, бактериоз, септориоз, серая, белая, красная и черная гнили.

Бактериоз распространяется семенами и зараженными растительными остатками, поэтому удаляйте с грядки после уборки ботву моркови, а семена перед посевом подвергайте обработке горячей (52 ºC) водой.

Белой, как и серой гнилью, поражаются почти все овощи, проявляются эти грибковые болезни чаще всего во время хранения. Чтобы избежать заражения, известкуйте кислую почву, не злоупотребляйте внесением азотных удобрений, удаляйте сорняки на участке, а перед закладкой на хранение опудрите корнеплоды мелом. Важно также соблюдать условия хранения корнеплодов и обеспечить в складе хорошую вентиляцию.

Красная гниль, или войлочная болезнь проявляется бурыми или лиловыми пятнами на корнеплодах, затем пятна исчезают, а на их месте возникают черные склероции грибка. Эта болезнь поражает не только морковь, но также брюкву, репу, петрушку, свеклу и другие корнеплоды. Провоцирует заболевание внесение в грунт в качестве удобрения навоза. Зараженные войлочной болезнью корнеплоды нужно хранить отдельно от остальной моркови.

Черная гниль выглядит, как угольно-черные гнилые участки на корнеплоде, больше всего она опасна для семенников моркови. Заболевшие растения немедленно удаляют. Превентивная мера против черной гнили – предпосевная обработка семян моркови полупроцентным раствором Тигама.

Септориоз проявляется хлоротичными мелкими пятнами на листьях моркови, которые со временем становятся коричневыми, обведенными красным ободком. В условиях высокой влажности воздуха болезнь способна распространяться очень быстро. При первых признаках проявления заболевания участок обрабатывают несколько раз с интервалом в 10 дней однопроцентной бордоской жидкостью, а сильно пораженные растения необходимо с участка удалить и уничтожить, как и растительные остатки после сбора урожая. В качестве превентивной меры хорошие результаты дает обработка семян перед посевом горячей водой с последующим резким охлаждением. И не забудьте при подготовке участка внести в грунт под перекопку фосфорно-калийные удобрения.

Фомоз поражает стебли семенников и соцветия моркови, затем на верхней части корнеплода образуются пятна бурого цвета, постепенно углубляющиеся и поражающие весь корнеплод. Быстрее болезнь развивается на легких почвах. В качестве профилактики обрабатывайте семена перед посевом полупроцентным раствором Тигама, а пораженные болезнью экземпляры сразу удаляйте.

Вредители моркови

Из вредителей опасность для моркови представляют морковная муха, озимая совка, проволочник и слизни. Чтобы избавиться от слизней можно собирать их вручную, но если нашествие носит массовый характер, в почву вкапывают баночки с пивом, на запах которого сползаются моллюски, или раскладывают по участку кусочки тыквы или арбуза, которые соберут к утру приличную компанию слизней. Чтобы отпугнуть брюхоногих от моркови, можно рассыпать по участку пылевидный суперфосфат, золу или хвою.

Проволочники, или личинки темного щелкуна, поражают кроме моркови капусту, огурцы, помидоры, сельдерей, картофель и землянику. Сам жучок длиной до 1 см, черно-бурого цвета с красноватыми надкрыльями, его самка способна отложить за одну кладку до двух сотен яиц, желто-коричневые цилиндрической формы личинки из которых, длиной до 4 см, развиваются в течение 3-5 лет. Чтобы избавиться от вредителей, на участке выкапывают небольшие лунки, укладывают в них полуперепревшую траву, кусочки сырого картофеля или любого корнеплода, присыпают лунку землей и намечают место колышком. Через несколько дней ямку раскапывают и уничтожают собравшихся там личинок.

Гусеницы озимой совки повреждают наземные части моркови, а также прогрызают корни и стебли. Кроме моркови, жертвами гусениц становятся кольраби, томаты, свекла, петрушка, огурцы, лук и картофель. Уничтожают гусениц одним из перечисленных ниже инсектицидов в соответствии с инструкцией: Амбуш, Цианокс, Анометрин, Ревикурт, Этафос. Не допустить появления на участке морковной мухи можно посадив между рядами моркови лук.

Уборка и хранение моркови

Сбор урожая моркови осуществляется в несколько этапов. Сначала вы начинаете дергать ее летом для еды, и оставшиеся в земле корнеплоды получают больше питания и интенсивнее наращивают массу. Затем убирают ранние сорта моркови, которая созревает уже в июле. В августе наступает очередь убирать среднеспелую морковь, а поздние сорта, предназначенные для длительного хранения, выкапывают с середины до конца сентября.

Когда выкапывать морковь? Выберите для этого теплый и сухой день и приступайте. Из легкой почвы корнеплоды выдергивают за ботву, а из плотной почвы морковку приходится выкапывать при помощи лопаты.

После извлечения моркови из земли ее сортируют, откладывая поврежденные корнеплоды для переработки. У годной для хранения моркови обрезают листья до самой головки, выкладывают корнеплоды под навес для просушки на несколько дней и затем закладывают на хранение.

Способам хранения моркови мы посвятили раздел в специальной статье, в которой подробно описано, как хранить морковь, свеклу и другие овощи в зимнее время. Лучше всего хранить морковь в подвале или погребе в деревянных или пластмассовых ящиках, пересыпав корнеплоды песком так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Вместо песка можно использовать мох. Можно пересыпать морковь толченым мелом и луковой шелухой – мел и шелуха лука противодействуют развитию гнилостных процессов.

Есть еще один способ хранения моркови – глазирование глиной. Глину нужно развести водой до густоты сметаны, затем каждый корнеплод окунают в эту болтушку, выкладывают на решетку для просушки, а потом осторожно опускают в погреб. Если вы будете хранить облаченную в глиняную оболочку морковь при температуре около 0 ºC в сухом погребе, она останется сочной и свежей до самой весны.

Виды и сорта моркови

Вопреки представлению большинства о моркови, она бывает не только красно-оранжевого цвета и не всегда конусовидной формы. Оранжевую окраску морковь приобрела лишь в XVII веке, до этого, в Римской империи, например, росла белая морковь, в Древнем Египте фиолетовая, а в некоторых странах Западной Европы даже черная. На ранних полотнах голландских художников изображены фиолетовые и желтые корнеплоды.

Первая же оранжевая морковь была очень бледная, поскольку каротина в ней содержалось в 3-4 раза меньше, чем в современных сортах моркови. Совсем недавно, в 2002 году, селекционеры возродили сорт лиловой моркови, и она уже поступила в продажу. Фиолетовые пигменты антоцианидины, которые, кроме фиолетовых сортов моркови, содержат такие растения, как фиолетовый базилик, свекла и краснокочанная капуста, улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы, очищая кровь от холестерина и жиров. Работают селекционеры также над формой и размерами корнеплодов, которые сегодня представлены сортами конической формы, почти круглой, остроконечной, веретеновидной или с закругленным концом.

Огромное количество сортов моркови делят на сортотипы, среди которых основными являются:

• Парижская Каротель – очень ранняя, нежная, сладкая и круглая, как редис, морковь диаметром до 4 см. Дает хорошие урожаи даже на слабоокультуренной или глиняной почве;
• Амстердамская – цилиндрической формы корнеплоды диаметром 2-2,5 см, длиной 15-17 см, с округлым концом, сочные, сладкие, нежные, с маленькой сердцевиной. Единственным недостатком является их хрупкость – при неосторожной уборке корнеплоды легко ломаются. Это сортосерия ранней моркови, не предназначенной для хранения;
• Нантская – цилиндрической формы корнеплоды диаметром 3-4 см, длиной до 22 см, с закругленным кончиком, со сладкой и сочной мякотью. Годится как для еды в летнее время, так и для хранения;
• Берликум-нантская – тоже цилиндрической формы корнеплоды, но уже с острым кончиком, а также больших размеров, чем Нантская. Лежкость у этой моркови прекрасная, но она не так вкусна, как морковь вышеописанных сортосерий;
• Император – конической формы корнеплоды длиной до 25 см с острым кончиком. Сорта этой серии сильно различаются и по вкусовым качествам (могут быть как очень сладкими, так и не очень), по степени лежкости и по хрупкости корнеплодов, некоторые из которых ломаются при неосторожном обращении;
• Флакке – корнеплоды сортов этой серии самые мощные и длинные, достигающие 30 см. Вес одного корнеплода может быть 500 г и более. Вегетационный период у моркови этой сортосерии очень большой, она хорошо хранится, но, к сожалению, не обладает такими же высокими вкусовыми качествами, которые свойственны моркови сортосерий Нантская и Амстердамская.

Сорта моркови для открытого грунта делятся также в зависимости от цели выращивания. Если вы любитель экзотики, то вам понравится такие сорта:

• F1 Пурпурный Эликсир – корнеплоды с поверхностью насыщенно фиолетового цвета с пурпурным оттенком, внутри же они обычного для моркови оранжевого цвета. Длина корнеплода около 20 см. Используют морковь этого сорта для маринования и приготовления салатов;
• Русский Размер – экзотичность этого сорта (сортотип серии Император) именно в его размере. Морковка в легких почвах достигает 30 см в длину и весит иногда около килограмма. Несмотря на то, что такие размеры больше подходят для кормовой моркови, мякоть у корнеплодов этого сорта сладкая и сочная, сердцевина небольшая, а цвет ярко-оранжевый;
• Полярная Клюква – сорт сортотипа Парижская Каротель, напоминающий своей почти круглой формой корнеплодов известную ягоду и содержащий в себе высокое количество сухих веществ и сахаров. Очень удобен для консервирования и хранения;
• Миникор – ранний сортотип серии Амстердамская, представляющий собой сочные миниатюрные цилиндрические корнеплоды длиной 13-15 см с нежным вкусом. Морковь этого сорта очень удобна для цельноплодного консервирования.

Для тех огородников, которых интересует в большей степени не внешний вид, а вкусовые качества продукта и количество в нем полезных веществ, больше подойдут сорта:

• Хелзмастер – новый сорт сортотипа Флакке, содержащий бета-каротина минимум на треть больше, чем любой другой сорт. Поверхность корнеплода этого сорта гладкая, малиново-красная, сердцевина еще более насыщенного цвета, длина в среднем около 22 см;
• Сахарная Лакомка – гибрид сортотипа Император длиной до 25 см темно-оранжевого цвета с маленькой сердцевинкой и гладкой поверхностью;
• Пралине – сорт серии Нантская с повышенным содержанием каротина, почти без сердцевины, красно-оранжевого цвета, длиной около 20 см. Вкусовые качества этой моркови выше всяких похвал – очень сладкая, нежная и сочная;
• Лосиноостровская 13 – среднеспелый сорт длиной 15-18 см, отличающийся хорошей лежкостью.

Если вы человек прагматичный и вам некогда заниматься огородными опытами, предлагаем вам сорта, устойчивые к болезням, урожайные и хорошо хранящиеся зимой:

• Самсон – среднеспелый сорт высокой урожайности сортотипа Нантская с ярко-оранжевыми цилиндрическими корнеплодами с сочной, сладкой, хрустящей мякотью;
• Мо – позднеспелый и высокоурожайный сорт сортосерии Император с коническими сочными ярко-оранжевыми корнеплодами длиной до 20 см, прекрасно хранящимися зимой;
• Флакке – среднеспелый сорт веретеновидной формы с едва заметными глазками, способный давать высокие урожаи даже в тяжелых грунтах. Корнеплоды достигают длины 30 см;
• Форто – среднеранний сорт серии Нантская с ровными цилиндрическими плодами отличного вкуса длиной 18-20 см. Дает стабильно высокие урожаи и прекрасно хранится.

По срокам созревания морковь делят на раннюю, или скороспелую, развитие которой до полного созревания проходит за 85-100 дней, среднеспелую, вызревающую в течение 105-120 дней и позднеспелую, которой нужно для полной зрелости около 125 дней. Из ранних сортов моркови хорошо зарекомендовали себя сорта Аленка, Бельгиен Уайт, Драгон, Забава, Бангор, Кинби, Колорит, Лагуна и Тушон, из среднеспелых – Витаминная, Альтаир, Викинг, Каллисто, Канада, Леандр, Олимпиец и Шантенэ Рояль, из поздних – Королева Осени, Вита Лонга, Йеллоустоун, Селекта, Совершенство, Тотем, Тинга, Олимпус, Скарла.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Зонтичные
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Зонтичные (Сельдерейные) Растения на М Корнеплодные

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Руководство для начинающих по выращиванию идеальной моркови

Подумайте об этом в следующий раз, когда вы попробуете эту сочную морковь: изначально люди выращивали морковь не для еды — они выращивали ее как лекарство.

Да, морковь , что тебе полезно.

Конечно, это не единственная причина выращивать морковь. Они невероятно универсальны на кухне и могут храниться в течение длительного времени. Эта статья даст вам все, что нужно знать для обильного урожая.

Так что давайте расти.

Сорта моркови (и какой из них может быть лучшим для вас)

1. Молодая морковь

Молодая морковь — это просто небольшая разновидность моркови. Это не незрелая морковь. Незрелая морковь обычного размера не имеет вкуса.

Молодая морковь вырастает до зрелого размера с полным вкусом, только она поставляется в меньшей упаковке, чем морковь большинства сортов. Это отличный размер для детей или для тех, кто растет на мелководье.

2. Шантене

Шантене — это короткая и жирная морковь, которая немного шире сверху, чем молодая морковь.

И эта порода — разумный выбор, если вы хотите хранить морковь на зиму.

3. Дэнверс

Эта морковь находится в середине шкалы длины. Они длиннее, чем Chantenay, но не настолько, как Imperator.

4. Imperator

Это знакомая морковка, которую, как вы видите, жует Багз Банни.Оно длинное и тонкое, с заостренным кончиком. Это более сладкий сорт моркови с более высоким содержанием сахара, чем многие другие.

5. Пурпурная морковь

Эта морковь выглядит вполне ожидаемо: ее мякоть темно-красного или фиолетового оттенка с оранжевой или иногда желтой сердцевиной.

Они известны своим сладким вкусом, но могут быть и немного острыми.

6. Красная морковь

Красная морковь, как и следовало ожидать, красная, а иногда и розоватая.Если вы хотите добавить красок в свой рацион, это, безусловно, один из способов сделать это.

Этот сорт более сладкий, чем большинство других видов моркови.

7. Круглая морковь

Если вы планируете выращивать в неглубоких грядках или на небольшом пространстве, то эта порода моркови может вам подойти. Они вырастают такого же размера и формы, как редиска.

Они также являются хорошим вариантом, если у вас не идеальная почва, потому что они не разбираются в типах почвы.

8. Белая морковь

Этот вид моркови имеет бледно-белую мякоть. У него сладкий, но мягкий вкус.

9. Желтая морковь

.

Морковь | Расширение Мэрилендского университета

Выращивание моркови

Существует пять основных типов моркови:

• Chantenay type — от 2 до 2 ½ дюймов в диаметре в плече и от 5 до 6 дюймов в длину, от средней до большой шеи. Цвет от среднего до светло-оранжевого с красной сердцевиной. Лучше для неглубоких тяжелых почв, чем для длинных и узких типов Imperator.
• Imperator type — основной коммерческий продукт для продажи в свежем виде, выращиваемый на 95% площадей моркови в Техасе и Калифорнии.Они имеют длину от 7 до 8 дюймов с верхним диаметром 1 ½ дюйма. Корни темно-оранжевого цвета с более светло-оранжевой сердцевиной. Корни становятся деревянистыми, когда полностью созревают, но становятся превосходными, когда собирают их в расцвете сил.
• Danvers тип — коническая с верхним диаметром от 2 до 2 ½ дюймов и длиной до 7 дюймов. Насыщенный оранжевый со светлым центром. Отличное качество молодых корней; с возрастом становится фиброзным.
• Nantes types — цилиндрическая с тупым концом, длина от 6 до 7 дюймов и диаметр 1 ½ дюйма.Корни ярко-оранжевые с небольшой сердцевиной. Верхушки часто бывают небольшими и требуют осторожного рытья при уборке урожая.
• Миниатюрные виды и типы Бычьего Сердца : Молодую морковь иногда называют амстердамскими сортами. Корни имеют диаметр 2 дюйма и длину всего 2–3 дюйма. Корнеплодная или круглая морковь подходит для тяжелых, глинистых почв или садоводства.
• Морковь — морозостойкое двулетнее растение. Считать однолетним.

Посадка

Морковь лучше всего сажать весной и осенью.Направьте семена в рыхлую, хорошо дренированную почву, свободную от камней, комьев или мусора. Для моркови хорошо подходят приподнятые грядки. Уровень pH почвы должен быть в пределах 6,0-6,8.

Для весенних культур сажайте, когда температура почвы достигает не менее 45 градусов по Фаренгейту. Морковь прорастает через 1–3 недели, поэтому попробуйте пометить ряды, посыпав ими несколько семян редиса. (Уберите редис, прежде чем он станет соревноваться с морковью.)

Засыпьте семена от до ½ дюйма почвы и поддерживайте равномерно влажным. Наилучшая форма и качество достигаются при выращивании от 55 до 75 градусов F.Температура выше 70 градусов по Фаренгейту уменьшает длину корня. Для осеннего урожая сажайте за 10–12 недель до первых заморозков.

Выращивание

• Внесение удобрений — Кормушка от легкой до средней тяжести. Перед посадкой внесите сбалансированные удобрения.
• Полив — Требуется обильное увлажнение. В сухую погоду слегка поливайте каждый день, пока растения не приживаются. Мульчируйте, чтобы сохранить влагу. Не поливайте растения ближе к уборке урожая, так как чрезмерная влажность может вызвать растрескивание корней.
• Прополка — Примените мульчу для борьбы с сорняками. При необходимости используйте только неглубокую культивацию и избегайте повреждения корней.
• Особые указания — Тонкие на расстоянии 1–4 дюймов, когда растения достигают 2 дюймов в высоту. Срезайте саженцы, а не выдергивайте их, чтобы не повредить корни.

Общие проблемы

Сбор урожая

Для использования в свежем виде собирайте морковь до того, как ее диаметр превысит 1 дюйм, или примерно через 65–75 дней после посадки.Морковь, посаженную осенью, можно собирать в течение зимних месяцев, если ее покрыть органической мульчей из соломы или измельченных листьев.

Хранение и консервация

Хранить при температуре 33 градуса F при высокой влажности, чтобы предотвратить увядание. Морковь с ботвой можно хранить в холодильнике около 10-14 дней. Морковь, оставленная в почве, хорошо замульчированная, может храниться до зимы.

Nutrition

Богат бета-каротином (превращается в витамин А). Также является источником витаминов C и B6, фолиевой кислоты и необходимых минералов, включая калий, кальций, магний и марганец.

Подготовка и использование

Очистите щеткой для овощей или очистите кожуру и нарежьте кусочками — можно варить, готовить на пару, запекать, тушить, жарить или есть в сыром виде.

(PDF) GE 106 Морковь

Вернуться к началу

.

Как выращивать морковь | Томпсон и Морган

Этот восхитительный продукт для кухонного шкафа станет еще вкуснее, если вы его выращиваете самостоятельно! Изображение: LiliGraphie

Морковь — вкусный и универсальный корнеплод. Их тоже легко выращивать, поэтому они идеально подходят как для начинающих садоводов, так и для более опытных садоводов. Ознакомьтесь с нашим удобным руководством ниже, чтобы узнать, когда сеять морковь и как выращивать ее из семян.

Когда сеять семена моркови

Существует множество вариантов, подходящих для большинства мест, но ключевыми факторами являются хороший дренаж и солнечный свет. Изображение: Jane_Mori

Семена моркови можно сеять с ранней весны до конца августа и собирать почти круглый год.

Большинство сортов сеют в открытом грунте с апреля по июль. Ранние сорта, такие как «Nantes 2», можно сеять под навесом или выращивать в теплицах с февраля.Проверьте пакет с семенами, если не знаете, когда сеять выбранный сорт.

Для весеннего урожая вы можете выращивать морковь в теплице всю зиму. Однако, как правило, они предпочитают прохладу и плохо себя чувствуют в теплицах в жаркие летние месяцы.

Выберите солнечное место с легкой плодородной почвой и хорошим дренажем. Тяжелые и каменистые почвы или грядки на глиняной основе могут затруднить выращивание, но сорта с короткой корневой системой, такие как «Каракас», могут хорошо себя чувствовать в этих условиях.

Добавьте в почву побольше органических веществ перед посевом, но помните, что морковь не любит свежую навозную землю. Подготовьте грядки осенью, чтобы дать им отдохнуть перед посадкой.

Для получения дополнительной информации о различных сортах см. Руководство:

Как посеять семена моркови

Оставьте для каждого семени достаточно места и прореживайте растения по мере роста Изображение: Shutterstock

Перед посевом хорошо прополите посевное ложе и разбейте большие комки почвы, перекопав их до мелкой рыхлости.Полейте землю перед разметкой рядов на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга и глубиной 0,5-1 см. Морковь нужно сеять неглубоко.

Сейте семена на расстоянии примерно 5 см (2 дюйма) друг от друга, чтобы уменьшить скученность и облегчить прореживание рассады в дальнейшем. Рекомендуется сеять чуть толще, чем желаемый конечный урожай. Это позволяет избежать потерь из-за плохой прорастания или других проблем с ростом.

Слегка накройте семена и как можно осторожнее полейте участок мелко-розовой лейкой, чтобы свести к минимуму беспокойство.Держите почву влажной, пока семена не прорастут, что обычно занимает 10-20 дней.

Уход за морковью

Будьте осторожны, не допускайте попадания воды внутрь, что может привести к расколу или гниению Изображение: Jurga Jot

Если сеянцы расположены слишком близко друг к другу, прорежьте самые слабые растения, чтобы дать каждому место для роста и предотвратить конкуренцию за питательные вещества. Отличный совет — прореживать поэтапно, чтобы у вас были запасные саженцы на случай нападения слизней или вредителей.Регулярно пропалывайте, чтобы сохранить ценные ресурсы почвы для ваших растений.

Морковь достаточно засухоустойчива после прорастания. Поливайте минимально, но постоянно — слишком большие колебания влажности могут привести к расколу корней. А если плечи моркови начинают выступать над почвой, слегка присыпьте их землей, чтобы они не позеленели.

Как выращивать морковь в контейнерах

Городские садоводы могут выращивать морковь в контейнерах Изображение: tchara

Контейнеры ничем не хуже овощных грядок, если вы используете правильный сорт, поэтому не откладывайте, если у вас нет большого сада.Патио и балконы могут быть отличным местом для выращивания.

Выберите емкость глубиной около 45 см (18 дюймов), чтобы у корней было как можно больше места. Маленькие или ранние сорта, такие как «Мокум» или «Шантене», такие как «Chantenay Red Cored 3 — Supreme», являются наиболее успешными для выращивания в горшках.

Выберите мягкую почву на основе гумуса с уровнем pH 6,0-6,8 и регулярно подкармливайте растения в течение всего сезона, чтобы обеспечить хороший рост. Попробуйте использовать жидкий корм, богатый калием, раз в две недели или удобрение с медленным высвобождением.Держите контейнер во влажном состоянии и следите за сухим компостом в теплую погоду.

Когда собирать урожай моркови

Осторожно оторвите морковь от земли руками или вилкой Изображение: Shutterstock

В зависимости от сорта и условий выращивания, вы сможете собрать большую часть моркови через 12–16 недель после посева. Быстрорастущие сорта осеннего посева, такие как «Nantes Frubund», могут быть готовы к середине февраля.Лучший способ убедиться, что морковь готова, — это вытащить одно или два тестовых растения, чтобы посмотреть, как они поживают.

Морковь можно хранить в холодильнике без зеленой ботвы в течение 2–4 недель или в ведре со слегка влажным песком в прохладном сухом месте до 4 месяцев. Не храните вместе с яблоками или грушами, так как эти фрукты выделяют газ, из-за которого морковь становится горькой. Если у вас будет избыток урожая, вы можете заморозить или засолить его.

Распространенные вредители и проблемы моркови

Есть несколько общих проблем, с которыми вы можете столкнуться. Изображение: Napoleonka

Раздвоенные корни — обычное явление, когда почва тяжелая или каменистая, или семена высеваются слишком близко друг к другу и не прореживаются.Это эстетическая проблема, которая не должна влиять на вкус овощей.

Морковная муха — распространенный вредитель, способный испортить весь урожай. Личинки зарываются в корни и оставляют их подверженными гниению. К сожалению, как только ваш урожай заражен, устранить повреждение невозможно, поэтому лучше проявлять бдительность с самого начала. Вот несколько быстрых советов, которые помогут предотвратить морковную муху:

• • Выращивайте устойчивые к мухам сорта, такие как «flyaway» или «resistafly», вместе с жертвенным урожаем неустойчивого сорта, чтобы заманить личинок морковной мухи.
• • Прореживайте более слабые растения по вечерам, когда мухи менее активны — самок привлекает запах свежевыорванной моркови и сломанной листвы.
• • Накройте семенное ложе садовой тканью или прозрачным пластиком высотой не менее 60 см или тонкой сеткой. Это также помогает предотвратить появление слизней, тли и других более доброкачественных садовых вредителей.
• • Если ваш урожай действительно заражен, переместите морковь на новое место, так как морковная муха может остаться в почве и снова появиться следующей весной.

Советы по выращиванию моркови

Если вам нужен быстрый визуальный обзор, посмотрите наш короткий видеоурок с пошаговыми советами о том, как сеять семена моркови в саду. Вот наши главные советы по выращиванию моркови:

Надеемся, вам понравится выращивать (и есть!) Морковь. Отметьте нас на своих фотографиях, если вы поделитесь ими в Facebook или Instagram — мы будем рады видеть, как у вас дела!

.

Как выращивать морковь в контейнерах

Морковь выращиваемая, Daucus carota subsp. sativus, в контейнерах — удобный способ выращивать собственные свежие корнеплоды , даже если у вас нет площадей для полноценного огорода.

Одна большая круглая сеялка может дать до 30-40 морковок за один урожай, в зависимости от погоды, сорта и того, сколько вы посадили.

Мне больше всего нравится выращивать их в контейнерах, потому что здесь нет проблем с дикими животными, так как моя сеялка находится недалеко от дома, и я могу за ней присматривать.Более того, теперь я могу легко собирать два или более урожая за сезон, а сбор и хранение невероятно просты.

Вот что будет в этой статье:

Как выращивать морковь в контейнерах

Давайте выращивать вкусные и питательные Зонтичные !

Начало работы

Подойдет контейнер любой формы; Главное, чтобы он был достаточно глубоким, чтобы вместить выбранный сорт. В идеале вы должны выбрать сорт, у которого будет короткий, более округлый корень, а не длинный и тонкий.

Обязательно прочтите информацию о сортах, которые вы хотите выращивать. Некоторые требуют значительно большей или меньшей глубины, чем другие.

Ваш контейнер должен быть не менее 12 дюймов глубиной, чтобы в нем могли разместиться развивающиеся корни. Выберите один с достаточным дренажем или проделайте несколько отверстий в дне емкости по вашему выбору.

Используйте традиционные горшки любой формы или создайте свои собственные из перепрофилированных емкостей.Если вы перепрофилируете, вам нужно будет убедиться, что есть дренажные отверстия. Просверливание нескольких отверстий в нижней части должно быть достаточно, чтобы решить эту проблему.

В этом году я выращиваю морковь в холодильнике из пенополистирола, который я использую для корнеплодов, потому что не каждый горшок должен выглядеть красиво .

Мне нравится выбирать сеялки размером не менее квадратного фута, и помните, что чем больше, тем лучше, если вы хотите получить отличный урожай.

Поместите сосуд в такое место, куда попадает количество солнечного света, которое лучше всего подходит для выращиваемого вами сорта.Большинство моркови лучше всего растут на открытом солнце, , но дважды проверьте пакет с семенами , прежде чем выбирать идеальное место.

Лучше всего поставить горшок на выбранное место перед тем, как наполнять его, потому что большая сеялка становится тяжелой, когда она наполнена почвой и водой, и ее трудно передвигать.

Средство для ухода за контейнерами

Заполните емкость горшечной почвой, богатой органическими веществами. Купленный продукт специально для овощей будет иметь хорошее сочетание таких ингредиентов, как , торф, мох , песок и вермикулит.

Вы хотите, чтобы почвенная среда была гладкой, легкой и воздушной, чтобы обеспечить адекватный дренаж и оптимальный рост корней.

Морковь лучше всего растет в почве с высоким содержанием калия, который способствует росту корней. Будьте осторожны с уровнем азота в вашей почве, так как это будет способствовать росту листвы, что составляет n

.