Ремонтантная малина Оранжевое чудо — Осень — Малина — Плодовые

---

АГРОТЕХНИКА МАЛИНЫ РЕМОНТАНТНОЙ

Напоминаем садоводам, что в отличие от малины обыкновенной, малина ремонтантная плодоносит на побегах текущего года. Отсюда и отличия в её агротехнике.

Особенности вида. Малина ремонтантная — растение, которое по своим биологическим особенностям может давать два урожая в год — летом и осенью. В южных регионах первый урожай получают с прошлогодних побегов в июне. Второй — на побегах текущего года, успевает вызреть до наступления заморозков, и куст плодоносит обильно.

В средней полосе России из-за ранних заморозков ягоды не успевают вызреть осенью, ведь куст много сил отдаёт на получение летнего урожая. Из-за этого созревание осеннего задерживается почти на месяц. Поэтому на большей части территории страны малину ремонтантную выращивают как однолетнее растение.

В этом случае она плодоносит обильнее, и ягоды успевают созреть до заморозков.

Выбор места. Для малины ремонтантной нужно выбирать самое солнечное место на участке. Она должна целый день буквально купаться в тёплых солнечных лучах. Ведь чем быстрее отрастут побеги — тем раньше созреет урожай. Не переносит малина ремонтантная сквозняков, холодных ветров. Лучшим местом для неё была бы южная сторона дома, целый день освещённая солнцем и защищённая со всех сторон от южных ветров. Здесь формируется свой более тёплый микроклимат. Быстрее тает снег и начинается рост молодых побегов. А значит, и урожай созреет раньше.

Малина ремонтантная любит почвы плодородные, богатые органикой, хорошо проницаемые Она хуже, чем малина обыкновенная переносит повышенную кислотность почвы. Но и раскисление нужно проводить очень аккуратно, так как корневая система у этого вида более нежная. Лучше провести раскисление участка под малину ремонтантную доломитовой мукой (2 кг на 6 кв.

м) осенью, а посадку отложить на весну.

Подготовка к посадке. Для малины ремонтантной большое значение имеют предшественники. Она будет плохо расти после паслёновых культур: томатов, картофеля, перца, баклажан. Нельзя сажать её на тех участках, где перед этим росла чёрная смородина. Хорошо растёт после луковичных и земляники садовой.

Специалисты рекомендуют в предшествующий год посадить на этом участке сидераты: белую горчицу, рапс, клевер, озимую рожь.

Саженцы с закрытой корневой системой можно высаживать весной, летом и осенью, а вот с открытой — только ранней весной или поздней осенью.

Посадка. Малину ремонтантную сажают куртинами по 3—5 кустов или рядами. Расстояние между кустами и в первом, и во втором случае — 70 см.

Между рядами оставляют 2—2,5 м. Предварительно вскапывают участок под посадку на глубину штыка лопаты. Очень тщательно выбирают все сорняки и под перекопку вносят (на 1 кв.

м. площади): 2 ведра перепревшего навоза, 3 спичечных коробка сернокислого калия, 3 коробка суперфосфата и 1/3 часть ведра древесной золы. Всё это хорошо перемешивают и затем копают посадочные ямы диаметром 35 и глубиной 30 см. После посадки корневая шейка каждого растения должна находиться на уровне земли. При её заглублении намного медленнее появляются корневые отпрыски, тормозится процесс образования молодых побегов. При выпирании корневой шейки летом будет происходить отмирание, а зимой — вымерзание корней.

После посадки растения хорошо поливают (не менее двух леек воды под один саженец) и мульчируют торфом или опилками слоем 6—8 см, чтобы препятствовать росту сорняков и сохранять влагу в почве.

В первый год после посадки, на участке сохраняется много семян дикорастущих растений, которые будут мешать росту малины. Их нужно периодически полоть. При должной заботе за несколько сезонов малина разрастётся и заполнит все пространство между рядами. Тогда уход станет намного проще, поскольку она сама не будет допускать развития сорняков.

Удобрения. Ремонтантной малине нужны регулярные подкормки, так как ей в период роста и плодоношения требуется много питательных веществ. В начале лета вносят органические удобрения. Лучше всего подойдут сброженные в течение 3—4-х дней настои коровяка (в пропорции 1:10) или птичьего помёта (1:20). Их разводят водой в концентрации 1:3 и после обильного полива чистой водой вносят по 5 л на 1 кв. м малинника. Подкармливать ремонтантную малину органическим удобрением нужно 2—3 раза за сезон.

Формировка. В течение лета нужно контролировать количество появляющихся побегов, оставляя на 1 кв. м 5—6 самых крепких. Если не удалять лишнюю поросль, малинник сильно зарастёт. Кустам не будет хватать питательных веществ и солнечного света, в результате чего ягоды будут мелкими, а урожай — скудным.

Вырезают зелёную поросль острым секатором как можно ближе к поверхности земли и тут же обрабатывают срезы раствором марганцовки и замазывают садовым варом.

Стебли малины ремонтантной могут достигать 2,5 м в длину. Чтобы они не сгибались под тяжестью ягод и не ломались, их надо своевременно подвязывать. При посадке в траншеи для этого используют двусторонние шпалеры. При посадке кустами для поддержания стволов в вертикальном положении в землю вбивают колья.

Полив. Поскольку ремонтантная малина активно плодоносит, то она остро нуждается в периодических поливах. Почва под кустами всегда должна оставаться влажной. Обычно малину поливают 1 раз в неделю, но в жаркое лето следует делать это чаще. В отличие от других растений, которые требуют влагу только короткое время в период формирования плодов, малина нуждается в ней постоянно.

Болезни и вредители. Малина ремонтантная болеет значительно реже, чем обыкновенная. Да и вредители посещают её не так часто. Тем не менее, для профилактики от грибных болезней (а они у малины ремонтантной те же, что и у обыкновенной) рекомендуется весной после отрастания молодых побегов обработать их 3%-ным раствором бордоской смеси.

От вредителей — через две недели после этой обработки проведите опрыскивание биологическим препаратом «Фитоверм» (в соответствии с дозировкой, указанной на упаковке).

Подготовка к зиме. После наступления устойчивых холодов и окончания плодоношения у малины ремонтантной срезают всю надземную часть. Сгребают опавшие листья и ягоды и сжигают их. После этого почву хорошо рыхлят и мульчируют. Торопиться с обрезкой не стоит. Её можно провести в конце ноября даже после выпадения снега. Дело в том, что до этого времени из побегов и листьев к корневой системе будут поступать питательные вещества, которые помогут растениям лучше перезимовать и набрать силы для весеннего быстрого отрастания молодых побегов.

---

Особенности осенней посадки саженцев плодовых деревьев

Если вы получили свои саженцы поздней осенью или даже после выпадения снега, то рекомендуем Вам не спешить с высадкой на постоянное место, а сохранить их до весны следующими методами:

А. Прикоп в почву.

Место для прикопки саженцев выбирают самое высокое, где менее всего возможен застой воды. Выкапывают канавку глубиной 50 см в направлении с запада на восток. Южную сторону ее делают наклонной, северную – вертикальной.

Саженцы раскладывают в канавке по одному (ни в коем случае не пучком), в наклонном положении (под углом 45 градусов), вершиной на юг. Корни и половину штамба засыпают рыхлой почвой и хорошо поливают, чтобы увлажненная земля проникла во все пустоты между корнями; после этого снова подсыпают почву.

Чтобы корни у прикопанных растений не подмерзли, место их расположения засыпают торфом, перегноем или плодородной почвой. Для защиты от мышей между саженцами и сверху кладут ветки ели или можжевельника.

Б. Хранение в снежном бурте.

Для этого саженцы складывают в пучок таким образом, чтобы корневые шейки были на одном уровне. Связывают сверху донизу, бережно прижимая ветки. Корни обкладывают со всех сторон влажным субстратом — торфом, опилками, еще лучше мхом — и оборачивают мешковиной. Затем весь пучок заворачивают в пленку, обвязывают и закапывают глубоко в снег, подыскав защищенное от солнца место. Чтобы снежное покрывало подольше не таяло, сверху насыпают опилки или торф.

Советуем внимательно отнестись и к зимовке этикетки с названием сорта. Перед прикопкой их заворачивают в фольгу или полиэтиленовую пленку и привязывают к саженцам шпагатом, не перегнивающим в почве.

Питомник растений «Урожай» Вологда — Малина Оранжевое Чудо ремонтантная

Ремонтантные сорта малины пестрят разнообразием. Одним из интересных новинок является сорт Оранжевое чудо, отличающийся экзотическим оранжевым цветом ягод. Для пополнения коллекции и для эксперимента, можно посадить на своем участке и эту малину.

Оранжевое чудо — ремонтантный, крупноплодный, урожайный сорт, продуктивность и вкусовые качества плодов которого во многом зависят от погоды и местности выращивания. За счет желтой окраски плодов считается гипоаллергенным.

Описание: куст массивный, в меру раскидистый, растет букетом. Побеги покрыты шипами по всей длине, вырастают до 180 см., под тяжестью урожая гнутся книзу, раскачиваясь на ветру могут повреждать соседние ветки и многочисленные ягодные кисти. 

Плоды: ягоды удлиненные, зауженные и закругленные на конце. Размер плодов достигает 4-4.5 см., спелыми они весят 8-12 гр. по мере созревания цвет их меняется от светло-оранжевого до янтарного. От солнца могут иметь розоватый оттенок. Костянки крупные, плотно собранные, с мелкими косточками, во время снятия с плодоножки не рассыпаются. После сбора ягоды не теряют своих потребительских качеств до 3-5 дней, их можно перевозить на большие расстояния, что делает этот сорт выгодным для коммерции. На вкус ягоды сладкие и сочные если много солнца и тепла, а в дождливое лето или в тени они будут кисловатыми и водянистыми. Аромат у малины Оранжевое чудо слабый.

Урожайность: В среднем, с одного куста собирают 4-4-5 кг. малины.  Наиболее продуктивным является однолетнее выращивание этой малины, когда ягоды спеют с середины августа и до первого снега. Основная часть плодоягодных культур в саду уже отплодоносили, и сладкая, сочная малина, как раз кстати. К тому же к осени большая часть вредителей снижают свою активность, значит кустарник малины даст урожай практически без потерь.

Зимостойкость, устойчивость: сорт зимостойкий и имеет хороший иммунитет к вредителям и большинству заболеваний.

Перед зимой вырезанные кусты засыпают торфом опилками или соломой, а если куст остается зимовать, то его наклоняют к земле, укрывая любыми подручными средствами. Хорошо если на участке задерживается много снега. Под большим снежным покровом кустам не страшен ни мороз, ни ветер, ни грызуны.

Посадка и уход: Оранжевое чудо — среднеранний сорт, поэтому растению необходимо много тепла и света. Выделяем для него южную сторону, чтобы деревья и здания не создавали тень. Низина или овраг не подойдут для этого кустарника, лишняя влага будет причиной подпревания корней или появления серой гнили на ягодах.  К грунту Оранжевый сорт неприхотлив, но лучше, если это будет суглинок слабой кислотности. Кусты Оранжевого чуда поздней осенью обрезаются полностью, если речь идет об одинарном урожае на молодых побегах. А если оставлять часть веток под зиму, то весной их нужно прищипывать для стимуляции роста боковых отростков.

Малина Оранжевое чудо: описание желтого ремонтантного сорта

Желтая малина Оранжевое чудо – детище известного российского оригинатора Казакова. Малина относится к категории ремонтантных, то есть способна плодоносить два раза в сезон. Среднеранняя, начинает плодоношение с середины июля, заканчивает к первым заморозкам. Пригодна к выращиванию по всей России, в северных регионах требует укрытия.

Описание сорта

Куст

У ремонтантной желтой малины Оранжевое чудо куст довольно мощный, высокий, с раскидистыми ветками. Образует по 6-7 побегов замещения и столько же прикорневых отпрысков.

Стебли покрыты значительным количеством шипов, что несколько затрудняет процесс уборки урожая.

Листья средней величины, насыщенного зеленого цвета с видимой морщинистостью и зубчатыми краями.

Плоды

Оранжевое чудо характеризуется плодами золотисто-оранжевого цвета. Благодаря нестандартному оттенку малины и появилось ее название.

Ягоды продолговатой конической формы с незначительным притуплением на кончике. Их длина может достигать 4 см, а средний вес колеблется от 4,5 до 5,5 грамм. В некоторых случаях попадаются экземпляры свыше 10 гр.

Вкус сладкий, с совсем незначительной кислотой. Аромат несильный, тонкий, «малиновый». Цвет ягод может меняться от золотисто-желтого до насыщенного оранжевого.

Мякоть плотная, упругая, костянки небольшие, плотно прилегающие друг к другу. Поверхность ягод характеризуется легкой бархатистостью.

Благодаря уплотненной структуре хорошо переносит транспортировку и хранение, поэтому отлично подходит для выращивания в коммерческих целях

Общие характеристики

Отличается щедрым стабильным урожаем. Доля осеннего урожая в общем сборе составляет около 70%.

С одного куста собирают от 2,5 до 3 кг ягод. Обычно Оранжевое чудо полностью реализует свой потенциальный урожай до первых заморозков.

Малина Оранжевое чудо характеризуется высокой устойчивостью к болезням и вредителям, однако довольно восприимчива к сильным морозам и чрезмерной жаре.

Правила посадки

Сроки

Саженцы с корневой системой закрытого типа высаживают весной, осенью и даже летом. Если корневая система открытого типа, то нужно учитывать климатические особенности региона.

На юге предпочтительнее осенняя посадка, выполнять которую нужно во второй декаде октября. В регионах, где морозы приходят рано, посадкой лучше всего заняться весной, до наступления сокодвижения.

Выбор саженцев

Покупать лучше всего у проверенных продавцов или в питомниках, специализирующихся на выращивании и продаже малины.

Основные правила выбора посадочного материала:

Корневая система должна быть хорошо развитой, увлажненной и эластичной. Недопустимо наличие обломанных или гнилых участков. Большой плюс — упакованные корни. Но упаковка должна быть из дышащего материала, в полиэтилене корни могут запреть.

Высота стебля не менее 20 см. Не подсохший, без видимых повреждений.

У основания стебля должно находиться не мене 3 ростовых почек, из которых будут развиваться ветви.

Место посадки

Для малины сорта Оранжевое чудо участок требуется максимально освещенный и защищенный с севера от холодного ветра и сквозняков. Лучше всего высаживать малину вдоль забора или какой-нибудь постройки.

В районах с коротким летним периодом лучше всего располагать кусты с юга на север или направлении северо-восток и юго-запад. Так растения получат максимально возможное количество света.

Участок должен быть ровным. Допускается небольшой, до 8°, уклон. Расположение подпочвенных вод не выше 1,2 м к поверхности земли. Малина Оранжевое чудо очень не любит застоя влаги.

В Крыму и Краснодарском крае, где летом температура воздуха уверенно стремиться к 30°С, а солнце может стать причиной ожога листьев, малину лучше всего высаживать в легкой рассеянной тени.

Выбирать участок нужно с учетом предшественников. Старый малинник должен отдохнуть перед новой посадкой малины не менее 5 лет. Также следует обходить стороной участки, где росли:

• помидоры,
• картофель,
• баклажаны,
• перец.

Здоровому росту и развитию малины могут помешать накопившиеся после этих культур заболевания и вредители. Хорошими соседями для малины будут слива, яблоня, роза и барбарис.

Если вы хотите контролировать расползание малины по участку, посадите по периметру кустов щавель. Содержащиеся в нем кислоты послужат хорошим фактором сдерживания.

Подготовка участка

Малина Оранжевое чудо не слишком капризна в выборе почвы, но лучше растет на рыхлых плодородных землях. Легкие суглинки и супесчаники идеально подойдут для закладки малинника.

На бедных песчаных грунтах малине потребуется более тщательный уход в плане подкормок и полива. На тяжелых глинистых почвах с высокой кислотностью малина не будет расти.

Идеальная подготовка почвы под закладку малинника занимает два года. Земля должна быть хорошо удобрена, так как ремонтантная малина потребляет гораздо больше питательных веществ, чем простые сорта.

Если почвы кислые, их известкуют — вносят или молотый известняк, или известковую пушонку. Это нейтрализует кислотность и улучшает свойства земли, делая ее более рыхлой, теплопроводимой и влагоемкой.

Под первую перекопку вносят 2 – 3 ведра перегноя, стакан комплексных удобрений Кемира универсал, Рост или Стимул на 1 м2. Очень полезно посадить на участке в подготовительный период бобовые культуры, они обогатят землю необходимым азотом.

В весну посадочного года высеваются сидераты — клевер или горчица. Когда зеленая масса отросла, ее заделывают в почву. Под вторую перекопку снова вносят питательные вещества:

• 10 кг компоста или перегноя,
• 100 г суперфосфата,
• 50 г калимагнезии.

Заменить калийно-фосфорные удобрения можно золой, ее потребуется до 130 г на 1 м². Перекапывать почву нужно на глубину 20 см.

Если нет времени для длительных подготовительных работ, то за 3 месяца до высадки малины проводят ускоренную подготовку. Она не будет включать высевание сидератов, но внесение питательных веществ обязательно.

Пошаговый процесс посадки

У ремонтантной малины Оранжевое чудо корневая система не такая мочковатая, как у обыкновенных сортов. Поэтому яму для посадки нужно копать просторнее, чем обычно — 50–70 см глубиной и 50 см шириной.

Отложенный верхний слой почвы смешать с навозом или перегноем (3–5 кг), добавить горсть золы и хорошо перемешать.

Земляную смесь выложить на дно ямы в форме конуса. На него поставить саженец и расправить корни по сторонам. Перед посадкой полезно окунуть корни в раствор коровяка и воды 1/10 или просто в глиняную болтушку.

Засыпать растение оставшимся грунтом. После посадки корневая шейка должна немного возвышаться над уровнем почвы. Небольшие, до 2–4 см, заглубления допускаются только на легких песчаных почвах, так как с приходом тепла верхний слой быстро пересыхает и корни начинают страдать от недостатка влаги.

На расстоянии 30 см от куста малины сформировать опоясывающую канавку 10 см глубиной. Под каждый саженец достаточно вылить до 7–10 л воды, дождаться пока она впитается, и замульчировать землю вокруг растения.

Мульча предохраняет от потери влаги и сохраняет рыхлость почвы, избавляя садовода от частых рыхлений.

Схема посадки

Так как ремонтантная малина Оранжевое чудо должна получать оптимальное количество солнечного света, то традиционная схема посадки не подойдет.

• Расстояние между кустами нужно увеличить до 70 – 90 см.
• Ширина междурядий должна составлять не менее 1,5 м, но не более 2 м.

При желании сэкономить посадочную площадь, кусты малины располагают небольшими группами, включающими до 3 саженцев. При такой посадке расстояние между кустами сокращается до 50 см.

Как ухаживать

Рыхление грунта

Рыхлить грунт необходимо регулярно. Только так можно предупредить развитие заболеваний и поражение вредителями. Лучше всего проводить рыхление после полива или дождя.

При этом помните, что корневая система Оранжевого чуда распложена близко к поверхности, так что слишком увлекаться во время рыхления не стоит.

Полив

Для сорта Оранжевого чудо важно, чтобы земля всегда была влажная. Но при этом не потерпит стоячую воду. Поливать необходимо раз в неделю. Если лето слишком засушливое, то полив выполнять 2 раза в неделю.

Подкормка

В весенний период происходит рыхление почвы, после этого в грунт заделывается навоз, который до внесения уже хорошо перепрел. Количество удобрения составляет около 7 литров на квадратный метр.

Сюда же добавляется двойной суперфосфат в гранулах, количество его составляет 25 г, к нему добавляется калиевая селитра, в количестве 15 г. По истечении получаса удобренную территорию следует хорошо полить.

В начале июня следует полить малину свежим настоем с навозом, крапивой, одуванчиком, птичьим пометом.

Чтобы приготовить такой настой, следует подобрать большую емкость, куда добавить в равных пропорциях все ингредиенты и залить водой, чтобы количество воды превышало в два раза количество подготовленного сырья.

Емкость плотно закрывается крышкой и оставляется на неделю, после чего содержимое перемешивается и разводится водой в пропорции: 1 часть удобрения на 8 частей воды. Полив производится по 2 л раствора под куст.

По истечению месяца растение следует подкармливать специальным покупным удобрением для малины, таким как «Кемир» или «Амофоска», согласно инструкции.

В начале осеннего периода подкормка осуществляется тем же удобрением, по инструкции. После того как собран урожай, производят удобрение малины двойным суперфосфатом — 30 г и калиевой селитрой — 20 г.

Отмеренное количество сухих ингредиентов разводят в 5 л воды, такого количества жидкости хватит на полив одного куста. Эти подкормки можно засыпать в сухом виде под каждый куст, при условии дождливой погоды.

Обязательная подвязка

Из-за того, что стебли малины Оранжевое чудо легко склоняются под тяжестью урожая и легко могут поломаться от ветра, им нужна опора. Самый простой метод — соорудить шпалеру.

На равном расстоянии друг от друга в почву вкапываются опоры из дерева или металла, между ними в 2 — 3 ряда натягивается проволока. В процессе роста кусты подвязывают к проволоке. Этот метод также существенно облегчает сбор малины.

Мульчирование

Засыпку мульчей делают, чтобы сохранить влагу в почве и утеплить корневую систему для зимовки. Если осуществлять мульчирование удобрением, которое содержит перегной, такое мероприятие будет способствовать активному росту молодых побегов.

Особенно рекомендуется производить мульчирование во время посадки, при этом органический слой должен вноситься в весенний и осенний период. В качестве мульчи можно использовать комбинированный вариант: осуществить покрытие почвы перегноем, затем соломой.

Не рекомендуется использовать хвою для мульчи, так как она способна повышать кислотность почвы и будет препятствовать осуществлению любых мероприятий в уходе за кустами.

Болезни и вредители

Малина Оранжевое чудо, как все ремонтантные сорта, по определению обладает устойчивостью к заболеваниям. Считается, что «двухразовые» сорта не нуждаются в специальных мерах, направленных на борьбу с вредителями и профилактику заболеваний.

Тем не менее обычный уход за ремонтантной малиной включает в себя все мероприятия, предупреждающие болезни и атаки вредителей. Но случается и Оранжевому чуду заболеть.

Кустистая карликовость

Желтые полосы и пятна на листьях, быстро исчезающие. Ягоды на пострадавших кустах отличаются малым количеством костянок, которые между собой не соединены.

Болезнь не лечится. Профилактика такая: за саженцами, пребывающими на карантине, следят 2 года. Поврежденные кусты удаляют и сжигают. Раз в месяц почву под кустами опрыскивают раствором хлорофоса или Карбофоса (40-45 г на 10 л воды).

Хлороз

Желтеют, а позже и отмирают верхушки молодых побегов, листья, цветоложа, цветоножки. Ягоды не созревают или деформируются.

Это говорит о дефиците железа. Растения надо опрыскивать раствором Секвестрена. Для профилактики растения до появления листьев опрыскать раствором Нитрофена (2 г на 10 л воды). В подкормках исключают свежий навоз и суперфосфат.

Серая гниль

На ягодах разрастаются черно-бурые пятна, на которых появляется серый «ворс» с мелкими черными точками.

Ягоды, пораженные гнилью, уничтожают. Осенью кусты надо обработать коллоидной серой (100 г на 10 л воды). Весной трижды обрабатывают фунгицидами.

До того, как листья распустятся, кусты и почву опрыскать бордосской жидкостью (3%ный раствор), распустившиеся листья – хлорокисью меди или Купрозоном (50 г на 10 л воды), ягоды – Рониланом, Ровралем, Фундазолом.

Тля

Происходит деформация, скручивание и засыхание листьев. Побеги прекращают рост, ягоды – созревание.

Для защиты рядом с малиной можно посадить:

• календулу,
• бархатцы,
• полынь,
• пижму,
• розмарин,
• укроп,
• мелиссу.

Из них же готовят настои для опрыскивания. Пострадавшие части растений можно окунать в раствор кальцинированной соды с добавлением стружки из хозяйственного мыла.

При массовом поражении использовать инсектициды, Фуфанон, Новактион, Фитоверм Актеллик, Инта-Вир.

Малинный жук

Он изнутри выедает бутоны, тычинки и пестики в цветках, листья. Личинки уничтожают ягоды. Профилактика: раз в 2-3 недели, начиная с середины весны опрыскивать растения раствором марганцовки (0,5 г/10 л воды).

Рядом посадить грядки с чесноком и луком. Бутоны цветков обрабатывать однопроцентным раствором любого фунгицида, завязи плодов – Фуфаноном, Кинмиксом, Фитовером, Конфидором.

Малинный долгоносик

Питается молодой зеленью и завязями плодов. Откладывают яйца в бутонах, перегрызая цветоножку.

Осенью малинник нужно очистить от сломанных веток, листьев и т. д. Почву и кусты опрыскивать Карбофосом.

Весной бутоны обрабатывают настоем чесночных стрелок, красного перца, горчичного порошка, сухих табачных листьев.

Летом раз в 7-10 дней опрыскивают малину раствором пижмы, томатной ботвы, полыни.

Малинная стеблевая муха

Личинки изнутри выедают побеги, которые засыхают. Поврежденные побеги надо срезать и сжигать.

Подготовка к зиме

Самым лучшим способом сохранить малинник от вымерзания считается пригибание побегов малины к земле. При этом рекомендуют осуществлять пригибание побегов и поочередное подвязывание согнутых частей друг к другу, дугообразным способом.

Следует произвести такую процедуру до того, как ударят морозы, потому что можно просто сломать стебли растения. Если зимы в вашем регионе достаточно снежные, то можно не укрывать малину.

Важно следить, чтобы слой снега полностью закрывал побеги. Если же этого не происходит, рекомендуется подсыпать снег собственноручно.

Если снеговой покров в регионе недостаточно толстый в зимний период, то рекомендуют производить укрытие малины листвой; при этом слой укрытия должен быть не менее 30 см.

Вам нравится этот сорт малины?

Мне нравитсяНе нравится

Оранжевая малина — Ресурс — Умная кухня

Оранжевая малина – это мутация  Красной малины , единственная разница заключается в их цвете. Как и красный сорт, холодостойкая оранжевая малина прекрасно себя чувствует в прохладном климате северо-запада Тихого океана. Сегодня почти все сорта малины выращиваются в промышленных масштабах. С ноября по март ягоды выращивают в теплицах, чтобы защитить их от холода.

Orange Raspberry имеет сливочный вкус и более мягкий, чем Red Raspberry .Оранжевая малина в незрелом состоянии темно-желтая, при созревании приобретает насыщенный янтарно-оранжевый цвет, а при перезревании становится ярко-оранжевым.

Сезон

Сезон оранжевой малины — май-июнь.

Наличие

Оранжевая малина доступна с мая по июнь.

Закупки

При покупке свежей цельной оранжевой малины ищите оранжевую малину тусклого, ярко-оранжевого цвета и твердую на ощупь.

Хранение

Храните свежую цельную оранжевую малину немытой в холодильнике. У большинства ягод при хранении в любой окружающей влажности процесс разложения резко увеличивается.

Свежая оранжевая малина хранится 2-4 дня в холодильнике и примерно 1 год в замороженном виде.

Размер порции

Разрешить 3-5 ягод оранжевой малины на человека.

Пейринги

Корица, гвоздика, мята, соль, бадьян, сахар, ваниль, миндаль, фундук, орехи макадамия, орехи пекан, кедровые орехи, арахис, фисташки, абрикосы, ежевика, черника, грейпфрут, виноград, лимоны, лаймы, манго, дыня, Апельсины, нектарины, персики, ананас, сливы, ревень, клубника, курица, утка, пахта, сыр, сливки, крем-фреш, мороженое, маскарпоне, молоко, йогурт, имбирь, салаты, карамель, шампанское, кукурузный сироп, Гран Марнье, Овсянка, мед, соусы

Пищевая ценность USDA

МАЛИНА, СЫРЬЕ

Количество на 100 г

Калорий 52

0%

Общий жир 0 г

Полиненасыщенные жиры 0 г

Мононенасыщенные жиры 0 г

0%

Холестерин 0мг

0%

Натрий 1 мг

3%

Калий 151 мг

3%

Всего углеводов 11 г

Сахара 4 г

Белок 1г

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Питание

Оранжевая малина не содержит натрия, холестерина и насыщенных жиров и содержит витамин С вместе с пищевыми волокнами. Одна чашка оранжевой малины равна 45 калориям.

«Это отличный рекламный год для калифорнийских цитрусовых»

В разгар сезона цитрусовых в Калифорнии производители заняты тем, чтобы донести до потребителей сообщение о том, что сезон проходит хорошо.Сообщается о хороших объемах и отличном качестве, особенно в Центральной долине Калифорнии. Большинство сортов сейчас в сезоне, и только для валенсийских апельсинов остается примерно месяц.

«Все наши цитрусовые выращиваются в Центральной долине вокруг Фресно, — сказал Джесси Сильва из Kings River Packing. «Большинство наших сортов цитрусовых доступны с октября по июнь для наших фруктов, выращенных в Калифорнии, и с апреля по сентябрь для валенсийских апельсинов. У нас также есть два основных партнера-производителя в Чили, и мы упаковываем и продаем их фрукты в межсезонье, чтобы обеспечить круглогодичная поставка.

«В настоящее время в сезон у нас есть апельсины Navel, Heirloom Navels, Cara-Cara, красные апельсины, лимоны и множество сортов мандарина, включая Gold Nugget, Shasta Gold и Tango Murcott», — продолжил он. «Мы видим большой объем и действительно хорошее качество. Это отличный рекламный год для калифорнийских цитрусовых с хорошим и здоровым урожаем».

Малиновые апельсины?
Kings River Packing имеет три сорта красного апельсина — Moro Blood, Tarocco и Sanguinelli, урожай каждого из которых начинается с раннего до позднего сезона, соответственно.В настоящее время компания заканчивает выращивание Moro и Tarocco и начинает собирать урожай Sanguinelli. Kings River Packing установила эксклюзивные права на бренд Raspberry Orange с целью повышения потребительского восприятия апельсинов. По словам Сильвы, название направлено на то, чтобы акцентировать внимание на вкусовом профиле апельсина.

«Многие розничные торговцы испытывают трудности с маркетингом «кровавого апельсина», — объяснил он. «Потребители на самом деле не принимают этот сорт, несмотря на его репутацию вкуса и пользы для здоровья.Бренд Raspberry Orange фокусируется на отчетливом вкусе красного апельсина с заметным послевкусием малины. В результате брендинга наши клиенты сообщают, что они продают намного больше кровавых апельсинов. Raspberry Oranges дает нам прекрасную возможность привлечь потребителей.»

Мандарины и семейные реликвии Пупки чувствуют себя хорошо
Самым популярным типом цитрусовых на данный момент являются мандарины. Широко распространено мнение, что потребители больше обращаются к мандаринам, потому что они не содержат косточек, легко чистятся и являются удобной здоровой закуской.Kings River Packing также отмечает эту тенденцию в связи с ростом продаж своих сортов мандаринов. По словам компании, из всех них Золотой самородок вызывает наибольший интерес.

«Золотой самородок — относительно новый мандарин, и он действительно стал популярен, — заметил Сильва. «Он считается одним из самых вкусных фруктов. Он без косточек, очень сочный, довольно крупный и обладает сильным вкусом. Сезон золотых самородков начинается в середине февраля и продолжается до мая».

Он также упомянул о росте спроса на семейные реликвии Пупов, добавив, что апельсины, которые они везут, взяты с первых апельсиновых деревьев, посаженных в регионе.«Мы добились большого успеха в выращивании Heirloom Navels. Некоторым из деревьев более 100 лет, они были посажены в конце 1800-х годов, и они все еще плодоносят сегодня. поколения фермеров и первыми, кто выращивал апельсины в округе Фресно».

Расширение производственных мощностей и консолидированная погрузочная площадка
Kings River Packing также расширяет свои производственные мощности, недавно добавив 80 000 кв.футов на их распределительном предприятии с 10 погрузочными платформами. Компания также добавляет весы для грузовых автомобилей, чтобы они взвешивались перед троганием с места. Идея всего этого состоит в том, чтобы консолидировать погрузку, чтобы грузовики загружались только в одном месте.

«Мы только что добавили 80 000 кв. футов и находимся в процессе установки сертифицированных весов CAT, которые должны быть готовы в следующем месяце», — поделился Сильва. «Большая площадка для перевалки позволяет нам консолидировать грузы, так что грузовикам нужно будет приехать только в одно место, чтобы забрать весь заказ.Поскольку давление на фрахтовые ставки и электронные журналы по-прежнему вызывают некоторые проблемы, наша цель — минимизировать время погрузки, чтобы лучше обслуживать наших клиентов». (559) 574-1285
[email protected]
www.kingorange.com

Апельсиновый малиновый рецепт | Витамикс

Этот рецепт приготовлен в новом контейнере для дисков Aer™. Узнать больше

Этот освежающий напиток представляет собой вариант традиционного лимонада, в котором вместо него используются апельсины и малина.Это не только вкусно, но и красочно! Какое особенно приятное угощение для женского обеда или девичника.

Ингредиенты

• 1½ стакана (350 мл) холодной воды
• ½ (90 г) средних апельсинов, обрезать кончики и выбросить, остаток разрезать на 4 равных ломтика (толщиной около 1/2 дюйма)
• ⅓ чашки (30 г) замороженной малины
• 2 чашки (260 г) кубиков льда плюс дополнительные, если необходимо для подачи
• 3 столовые ложки (60 г) финикового сиропа или подсластителя на выбор

Направления

1. Поместите все ингредиенты в контейнер Vitamix в указанном порядке и закройте крышку.
2. Запустите блендер на самой низкой скорости, затем быстро увеличьте ее до максимальной. Смешивайте в течение 30 секунд. Подавать с дополнительным льдом по желанию.

Заметки шеф-повара

Апельсины и малина — отличное сочетание. Интересно, что замороженная малина имеет более темный красный цвет и более ароматный вкус, чем свежая малина. Дисковые контейнеры Aer смешивают ингредиенты, чтобы добавить больше вкуса и текстуры вашему напитку. Отрегулируйте подсластитель вниз или вверх по своему вкусу.

Информация о пищевой ценности

Размер порции	1 порция (259 г)
Количество на порцию
Калории	70
Общий жир	0
Насыщенные жиры	0
Холестерин	0
Натрий	15 мг
Всего углеводов	17 г
Пищевые волокна	1 г
Сахар	16 г
Белок	0

Orange Raspberry-ade оценивается 4. 7 из 5 по 3.

Рейтинг 5 из 5 от Данзанте из Это было вкусно Я использовал 1 стакан воды вместо 1 1/2 стакана. Я новичок в Aer, и это второй рецепт, который я делаю. Первый, который я сделал, был клубничным лимонадом, и он был слишком водянистым. Этот апельсиново-малиновый получился вкусным в первый раз, когда я приготовил его с немного меньшим количеством воды. Кажется, я нашла новую игрушку на кухне. Я люблю Vitamix и получил отличные результаты от всех их продуктов.Обожаю этот аэр.

Дата публикации: 06.11.2018

Рейтинг 5 из 5 от Джованна из Делал это несколько раз Это было не только легко и восхитительно, но это был взрыв из прошлого. Я рос летом, когда после церкви ходил в маленький киоск с закусками в Рокавей-Бич, штат Нью-Йорк, где мы покупали картонные контейнеры для апельсинового сока, чтобы уносить с собой и пить. Он был так хорош, и с тех пор я больше нигде не видел его. Теперь я могу это сделать.Просто используйте несколько долек апельсина, дайте контейнеру смешать дольки, выдавливая сок и мякоть. Быстро и легко. (Хотя я пурист, я исключил малину).

Дата публикации: 07.09.2018

Оценка 4 из 5 от Кале005 от Очень освежает! Очень легко сделать и освежить. Я сделал это с контейнером на 64 унции (не Aer Disc), и это было очень вкусно.

Дата публикации: 10 января 2021 г.

Из-за бездействия время сеанса истекло, и он больше не активен.

Перезагрузить страницу

Кровавые апельсины: как выбирать и хранить

Старый апельсин можно научить новым трюкам. Апельсины Пупка выращивают в Калифорнии с 1870-х годов, но в 1970-х в результате случайной мутации появился кара-кара (он был найден на венесуэльской апельсиновой плантации под названием Hacienda Cara Cara). По сути, это пупочный апельсин с отличием — его мякоть имеет розоватый оттенок из-за ликопина, того же пигмента, который окрашивает грейпфрут в рубиново-красный цвет. Ликопин не имеет вкуса, поэтому разница в основном косметическая, но Cara Cara по-прежнему остается удивительно сладким апельсином, который можно есть из рук.

Более традиционным фаворитом в это время года является красный апельсин, который существует практически всегда, но стал популярным в этой стране только в последнее десятилетие. Ожидайте увидеть их в меню ресторанов, в сочетании с фенхелем для популярного салата, или использовать в щербетах или в качестве гарнира для десертов. Красные апельсины получают свой цвет от того же пигмента антоцианина , что и малина. И хотя само химическое соединение не имеет вкуса, у красных апельсинов и малины есть общий ягодный вкус.

На самом деле существует несколько разновидностей красного апельсина, и они созревают в разное время. Те, кого мы видим сейчас, первые созревшие, это Моро. У них самый глубокий и ровный цвет, но часто они не такие сладкие, как другие сорта. Большинство любителей цитрусовых предпочитают красные апельсины Tarocco для вкуса. Зимой они появятся чуть позже.

Выбор: Выберите самые тяжелые для своего размера апельсины. В большинстве случаев не обращайте внимания на цвет кожи, на который может повлиять разнообразие, а также окрашивание на упаковочном сарае.На самом деле иногда у совершенно спелых апельсинов на кожуре появляются зеленые пятна — обычно это происходит в конце сезона с фруктами, которые не были собраны к тому времени, когда деревья снова начали цвести.

Хранение: Поскольку апельсины имеют относительно толстую кожуру, их можно хранить при комнатной температуре до двух недель. Однако охлаждение не повредит апельсинам, так что ничего страшного, если это то, что вы предпочитаете.

Кексы с малиной и апельсином — Латте

Эти сладкие апельсиновые кексы наполнены домашним малиновым кремом и покрыты глазурью из апельсинового сливочного крема! Вкус весны в одном домашнем рецепте малиново-апельсинового кекса.

Этот пост спонсируется Bob’s Red Mill. Все мнения и мысли мои собственные.

Я уверен, что все выходные должны включать кексы.

Может быть, я просто говорю это, чтобы оправдать свои действия, но это кажется правильным, понимаете? Отпраздновать конец недели мягким, воздушным тортом и жирной глазурью?

Я имею в виду, я не ненавижу эту идею. Вообще.

Я не настолько ненавижу эту идею, что даже отпраздновал выходные чуть раньше, побаловав себя кексом в четверг.Это было мое празднование кекса перед выходными.

Хотя эти кексы были бы идеальными в любое время года (я совершенно предвзят, но мне очень нравится этот рецепт), они были бы идеальным пасхальным десертом! С легким ароматом малины и апельсина они так праздничны для весеннего сезона.

И, если ваша семья чем-то похожа на мою, десерт и кофе обязательны на Пасху. Позвольте мне сказать вам, что эти кексы идеально сочетаются с дымящейся чашкой кофе.

Если вы хотите еще больше оживить их к Пасхе, вы можете полностью поджарить кокосовый орех, посыпать его поверх глазури, чтобы он выглядел как «гнездышко», и положить малину (или две) в центр, чтобы он выглядел как «яйца.”

Как бы это было весело?! Эти кексы приготовлены из органической небеленой универсальной белой муки Bob’s Red Mill, продукта и марки, которую я очень люблю. Я впервые услышал о Bob’s Red Mill, когда моя невестка впервые отказалась от глютена, поскольку у Bob’s Red Mill есть огромное разнообразие безглютеновых продуктов. Чем больше я слышал о компании, тем больше мне нравились люди, стоящие за ней, а также продукция.

Их органическая небеленая универсальная белая мука отлично подходит для выпечки, так как это мука с высоким содержанием белка, не обогащенная какими-либо добавками. Это незаменимая вещь на кухне!

Я фанат.

Малиново-апельсиновые кексы

Эти сладкие апельсиновые кексы наполнены домашним малиновым кремом и покрыты глазурью из апельсинового сливочного крема! Вкус весны в одном домашнем рецепте малиново-апельсинового кекса.

порции: 22-24 кексы

ингредиенты

оранжевые кексы

3 яйца отделены

3 яйца чашки масла смягченные

2 TBSP растительное масло

1 1/2 чашки сахара

2 1/4 чашки Мука Bob’s Red Mill Органическая небеленая универсальная белая мука

2 ст. л. кукурузного крахмала

1 ст. л. разрыхлителя

3/4 ч. Но 2% работает, а также

1 TBSP апельсиновый сок свежий

2 TSP Extract

1/4 чашки мучителя

1/4 чашки малины

малиновый крем

• 1 стакан малины
• 3 TBSP сахар
• 1/2 чашки тяжелый сливок
• 2 ст.л. сахарной пудры

Апельсиновый масляный крем

• 1 стакан сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
• 1 ст. л. цедры апельсина
• 3-4 стакана сахарной пудры
• 2-3 TBSP апельсиновый сок свежий
• 2 TBSP тяжелый крем
• 1 TSP ванильный экстракт
• щепотка соли

инструкции

кексы

кексы

1. нагревая духовка до 350 градусов и линия две 12-чашки кекс с вкладышами.

2. Разделить 3 яйца и отложить в сторону.

3. В большой миске взбить сливочное масло, пока оно не станет светлым и пышным, около 1-2 минут. Добавьте растительное масло и взбивайте еще минуту.

4. Постепенно добавляйте сахар, по 1/2 стакана за раз, взбивая до однородности. Добавьте яичные желтки, по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.

5. В отдельной миске просеять муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. Вмешать апельсиновую цедру.Отложите.

6. В небольшой миске смешайте молоко, апельсиновый сок, ванильный экстракт и сметану.

7. Попеременно добавляйте сухие и влажные ингредиенты в масляно-сливочную смесь, начиная и заканчивая сухими ингредиентами. Перемешайте, пока не смешано.

8. Взбейте яичные белки до образования жестких пиков. Аккуратно вмешайте яичные белки в тесто для торта, пока они полностью не смешаются.

9. Равномерно распределите тесто по формочкам для кексов, заполняя каждую только на 3/4.Выпекайте 18-20 минут или пока тестер для кексов не выйдет чистым. Дайте остыть.

Малиновый крем

1. Пока кексы выпекаются, смешайте сахар и малину. Дайте смеси постоять около 10 минут.

2. Полностью разомните ягоды вилкой, а затем процедите через сито, чтобы удалить все семена.

3. Миксером взбить густые сливки до образования мягких пиков. Добавьте сахарную пудру и взбивайте, пока крем не станет густым.

4. Смешайте 2 столовые ложки малинового пюре со сливками.

5. Когда кексы остынут, острым ножом вырежьте в центре каждого кекса круг глубиной около 1/2 дюйма. Положите немного оставшегося малинового пюре в каждый капкейк, затем заполните оставшуюся часть взбитыми сливками с малиной, пока каждое отверстие не будет заполнено, и сверху положите кусочки кекса, которые вы удалили (вероятно, у вас останется немного начинки).

Апельсиновый сливочный крем

1. Взбивайте масло до легкой и воздушной массы, около 1 минуты.Добавьте апельсиновый сок и апельсиновую цедру, взбивая до однородности.

2. Добавляйте сахарную пудру по одной чашке за раз, начиная с 4 чашек. Взбить до объединения.

3. Добавьте экстракт ванили и 2 столовые ложки густых сливок. Смешайте до объединения.

4. (Если глазурь слишком жидкая, добавьте последнюю чашку сахарной пудры. Если она слишком густая, добавьте последнюю столовую ложку густых сливок).

5. Добавьте щепотку соли, чтобы перебить сладость.

6. Намазать капкейки глазурью или глазурью.Украсьте каждую малиной.

7. Наслаждайтесь!

 

 

 

Я был выбран для этой возможности в качестве члена Clever Girls, и содержание и мнения, выраженные здесь, являются моими собственными.

Рецепт мохито с красным апельсином и малиной

Главная » Напитки » Коктейли » Рецепт мохито с красным апельсином и малиной

написал Любомира на 14 марта 2016

Рецепт мохито с красным апельсином и малиной – кисло-сладкий, простой в приготовлении коктейль с восхитительным вкусом.

Привет, ребята! Счастливый понедельник! Как прошли выходные? Это казалось мне слишком коротким! Я не доволен потерей часа, но так у меня будет больше дневного света, чтобы делать фотографии для блога.

Я сказал «мохито»?

О, да, я сначала подумал сделать маргариту из добытых кровавых апельсинов, но не удержался и сделал эти мохито.

Знаешь, мохито — мой любимый коктейль. Поэтому я создал еще один вкус — «кровавый апельсин и малиновый мохито».

Я почти уверен, что большинство моих читателей за пределами США знают, что 8 марта был Международным женским днем.

Я весело провел время со своими подругами и приготовил для них мохито с красным апельсином и малиной.

Они были в восторге!

Вместо этого в США мы празднуем День матери.

Вы все еще можете приготовить этот напиток на День матери, если вам повезет найти красные апельсины.

К счастью, они все еще в сезоне, и я просто не могу ими насытиться.

Это мои любимые цитрусовые, а потом грейпфрут!

Я люблю газировку с красным апельсином в Сан-Пеллегрино, но мы не часто покупаем здесь сладкую газировку.

Мы предпочитаем свежевыжатый сок.

В этом коктейле я использовала свежевыжатый сок красного апельсина, сок из протертой малины, немного простого сиропа, ром и газированную воду (газированную воду).

Очень быстро и легко приготовить, праздничное и освежающее.

Надеюсь, вам понравится.

Если в последнее время вам понравились мои рецепты с красными апельсинами, возможно, вы будете рады услышать, что я собираю сводку рецептов с красными апельсинами от моих любимых блоггеров в Интернете и очень скоро поделюсь ею с вами.

Порции: 1

Рецепт мохито с красным апельсином и малиной — терпко-сладкий, простой в приготовлении коктейль с восхитительным вкусом.

• 5 мятные листья
• 2 унция ром
• 2 унция простой сироп
• сок из 1 красного апельсина
• сок из 1/2 лайма
• сок из 1/4 стакана свежей малины — (малину размять и процедить, чтобы удалить семена)
• газированная вода
• лед

1. В высокий стакан поместите листья мяты и ром. Мешайте минуту, но не ломайте листья. Удалите или оставьте листья мяты в стакане.

2. Добавьте лед, чтобы наполнить стакан.

3. Добавить сахарный сироп, сок красного апельсина, сок лайма и малиновый сок. Размешать.

4. Топ с газированной водой.

Курс: Напитки

Кухня: американский

Информация о пищевой ценности

Калории: 293 , натрий: 35 мг , калий: 35 мг , углеводы: 43 г , сахар: 42 г , витамин А: 215% 905% , кальций: 12% , железо: 2,3%

 

Больше рецептов мохито

Мохито с клубникой и нектарином

 

 

Мохито с вишней и лаймом

Вишневый мохито

 

Мохито с азиатской грушей

 

Мохито с ежевикой

Мохито с ежевикой

 

Рецепты освежающего мохито, которые стоит попробовать

опубликовано в Коктейли
первоначально опубликовано 14 марта 2016 г.