Site Loader

Содержание

Культурные лекарственные растения / Лекарственные растения /


Страницы: следующая
1 | 2

В этом разделе сайта мы расскажем о таких лекарственных растениях, которые можно выращивать самим.

При подборе видов, рекомендуемых для возделывания в условиях Республики Татарстан, мы остановились только на официальных видах, разрешенных к применению научной медициной, и тех из них, которые можно использовать в виде отваров, настоев, соков, приготовленных в домашних условиях.

В нашей книге нет описаний облика и приемов возделывания таких растений как ландыш, наперстянка, белена, дурман и др. Эти растения служат сырьем для приготовления лекарственных форм в промышленном производстве, к тому же многие из них ядовиты. Неосторожное обращение с этими растениями, неправильная рецептура их применения может принести к непоправимым последствиям, и в домашних условиях ими пользоваться нельзя.

Хотим напомнить также, что целебными свойствами обладают другие растения — плодовые, овощные и декоративные, выращиваемые в саду.

Мы не стали давать советы по использованию и выращиванию, например, таких широко известных культур, как яблоня, вишня, слива и др., так как лечебные свойства их хорошо известны и имеется немало справочной литературы по их возделыванию.

В заключение хочется добавить, что мы не претендуем на полноту изложения приемов возделывания тех или иных растений. По некоторым видам очень мало сведений, мало опыта выращивания. Однако садовод-любитель всегда может попробовать вырастить на своем участке то или иное растение.

Возделыванием лекарственных растений человек начал заниматься давно. Есть сведения о некоторых растениях, например, тмине, кориандре и др., что они выращивались еще до нашей эры. Во времена бывшего СССР для нужд медицины возделываелся ряд видов лекарственных растений. Культивированием лекарственных растений занимались специализированные совхозы, расположенные в различных почвенно-климатических зонах страны, а направлял и консультировал эту работу Всесоюзный научно-исследовательский институт лекарственных растений (ЗИЛР).

Выращивание лекарственных растений становится острой необходимостью. Научно-технический прогресс все более вытесняет виды растений из своих естественных местообитаний, заросли их изреживаются, сокращается территория распространения таких видов. Но есть и другая сторона технического прессинга на природу. Растения, произрастающие в пригородной зоне больших городов, растущие по обочинам дорог, входящие в растительные сообщества вокруг полей, лесов, подвергаются сильнейшему химическому загрязнению. Это и выхлопные газы машин, и гербициды с ядохимикатами, которыми мы спасаемся от сорняков и вредителей, и повышенные дозы удобрений, направленные на большие урожаи.

В результате мы получаем сырье, которое вместо пользы может причинить большой ущерб нашему здоровью.

По этим причинам мы предлагаем садоводам-любителям, активистам пришкольных участков, кружковцам-юннатам создавать хотя бы небольшие плантации на своих участках. Это один из вариантов сохранения вида в природе и способ иметь в своем распоряжении химически чистое, качественное лекарственное сырье.

Несколько кратких сведений о выборе участка, условиях выращивания лекарственных растений и основных агротехнических терминах.

Участки, выделенные для выращивания лекарственных растений, должны быть открытыми, иметь воду для полива, желательно наличие тепличек или парников, а если участок школьный, он должен располагаться вблизи школы. Не надо увлекаться большим числом видов. Для начала можно выбрать 3—5, желательно из местной флоры, впоследствии число культивируемых растений можно довести до 10—12 (большее количество видов осложнит работу).

Страницы: следующая
1 | 2
всего страниц: 2

Партнеры:

Культурные лекарственные растения и дикорастущие лекарственные растения

В данной статье мы подробно опишем все виды лекарственных и дикорастущих растений, приложим красивые фото, а также  вкратце опишем как ухаживать и выращивать эти растения в домашних условиях. Более подробное описание по уходу можно найти в других разделах нашего сайта. Итак поехали.

 

Лекарственное растение Арника

Растение Арника,(баранник, купальник) растет в западной части России, до Днепра, на лесных лугах. Культивируется арника на тощих, даже, торфяных, почвах. Растение Арника требует глубокой обработки почвы. Высаживают Арнику в августе, с двумя частями каких-либо кормовых трав. Первый год Арнику косят не низко, до цветения. На второй и третий годы сбор цветов, на 4—5 год, поздней осенью, сбор корней. Собираются или цветочные корзинки целиком или вынутые из них цветы и корни. Цветочные корзинки из Арники сушат быстро, при возможно высокой температуре.

Лекарственное растение Белена

Ядовитое растение Белена, (блекота) –  однолет. или двухл. сорное растение, распространенное по всей России, но любящее жирные почвы.

Чаще Белена попадается около жилья, на мусорных кучах и ямах, по огородам и садам, по канавам, вдоль дорог и по берегам рек. Так как семена Белены вызревают трудно, то надо оставлять особые семенные растения. Посев Белены с ранней весны, рядами и не густо; после появления всходов (через 2—4 недели после посева) их необходимо прореживать, оставляя одно растение от другого на 8 вершков. Сбор листьев белены происходит только на второй год. Сбор листьев вообще и у дикой, и у культурной белены производится во время цветения: для двухлетней — в июне, для однолетней—в августе.

 

Ядовитое растение Белладонна

Белладонна, (сонная одурь, миогол).  Дико растет в Крыму, на Кавказе и в гористых, частях юго-западного края. Культивируется Белладонна на песчано – известковой почве, рыхлой, богатой лиственным перегноем; любит полу-тенистые места. Размножается Белладонна семенами (сначала на паровых грядах) и корневищами (можно отбирать с 3-го года культуры).

Расстояние на грядах 70— 80 см. На одном месте хорошо держится до 6 лет. В медицине применяются корни и листья растения Белладонны. И те и другие собираются в июле, перед цветением. Корни Белладонны берутся только боковые, молодые, мясистые и сочные. Сушатся цельными или продольно разрезанными. Листья Белладонны сушатся, в темном помещении при невысокой температуре.

 

Лекарственное растение Валериана


Валериана, (балдриан, оверьян). Растет Валериана дико на лесных лугах и опушках, между кустарниками, по сырым лугам и поймам средней полосы евр. части России. В этой же полосе может культивироваться. Почву для посадки растения Валерианы выбирают каменистую, известковую или полевую истощенную, хотя можно вести культуру и на обыкновенных пахотных землях. Унаваживают землю, как под огород. По мелкой пашне проводят бороздки на расстоянии 25 см друг от друга и в них бросают

семена валерианы, заделывая их только катком. Можно также размножать валериану корневищами.

Для посева следует применять семена исключительно от дико растущих растений. Уход за валерианой состоит в пропалывании и поверхностном разрыхлении. Можно для увеличения урожая кореньев, срезать как возможно реже цветущие стебли, оставляя лишь прикорневые листья. В августе и сентябре производится сбор корневищ валерианы, вместе с корнями. Предпочтительны белые крепкие корневища валерианы с почками будущего года. Их очищают от земли, режут вдоль и моют в деревянных ящиках с дырками или в плетеных корзинках, укрепленных в какой-либо проточной воде. Сушить валериану можно или на солнце, или в сушилке. Для получения лучшего сорта корня, от него отчесывают мелкие, тонкие корни. Валериана тем богаче действующими началами, чем суще и возвышеннее почва, на которой она росла.

Растение Горечавка

 Горечавка, (генциана желтая). Горечавка дико растет в гористых местностях Сибири. Попытки возделывания в южных областях были успешны. Гряды для горечавки закладывают в легкой тени, приготовляя их из вересковой или легкой песчаной земли с листовым перегноем, плотно укатывают, засевают, слегка засыпают сверху землей и прикрывают мхом, который снимают, как только появятся всходы. Гряды со всходами первое время прикрывают хворостом.

Подросшие сеянцы горечавки пересаживают затем на другие гряды с более рыхлой почвой, на расстоянии 10— 20 см, один от другого. На второй год партию растений, достигших вышины 30—40 см., пересаживают уже в огород, на глубоко разрыхленную, достаточно влажную, богатую известью и перегноем почву. В медицине горечавка применяются в виде корней.

Их выкапывают на 8—4 году культуры, позднею осенью или ранней весною причем берут только крупные корни горечавки, а мелкие оставляют расти дальше. Возделывать можно также другие виды с красными цветами, но корни у них менее крупны. Горечавка кустовая, (лихоманник, соколий перелет, товстуха).

Дико растет на холмах и среди кустов, в средней и. южной части СССР. Свой-

ства корней те же, что и у желтой, но только содержание действующих веществ меньше.

Растение горицвет

Горицвет, (адонис). Горицвет дико растет в степях черноземной полосы и в Приуральи. На севере встречается до Нижегородской, Рязанской и Орловской обл. (включительно), на холмах. : между кустарниками. Культурные, садовые разновидности в дело не пригодны совершенно, и семенами их для посева в степях пользоваться нельзя. В апреле—мае, во время полного цветения срезаются целиком растения, отбрасывая толстые стебли. Растение Горицвет должно быть высушиваемо возможно быстро, чтобы избежать ее почернения.

Растение Донник

 Донник лекарственный

, (буркун). Растет на полях, пустырях, степных залежах, по зарослям кустарников, при дорогах, по оврагам и т. д. почти по всей евр. части россии, кроме крайнего севера. В медицине применяются высушенные цветоносные верхушки донника.

Дуб летний и зимний

Дуб летний и зимний. В медицине применяется кора молодых ветвей 8— 10 л. возраста (во всяком случае не старше 20 л.), снятая весной, и не толще 2—3 милл.

Растение Дурман обыкновенный

 Дурман. Обильно растет по сорным местам, в южной и частью средней части России. Дурман может быть культивирован прямым посевом в разброс. При огородной культуре можно производить сбор 3 — 4 раза в лето. Фосфорнокислое удобрение увеличивает количество алкалоидов в листьях дурмана. В медицине применяются листья и семена дурмана. Листья собирают с цветущих растений. Листья второго сбора богаче алкалоидами, чем первого. Свеже собранные листья должны быть сейчас же заморены и как можно скорее высушены. Продолжительного (более года) хранения сушеные листья дурмана не выдерживают, аптеки покупают только листья свежего сбора.

 

Растение Дягиль

 Дягиль, двухлетнее.  Дягиль дико растет повсеместно в России (южнее Московской и Нижегородской обл.), на сырых местах, по берегам рек. Выращивается дягиль на хорошей огородной земле, при глубокой обработке. Любит перегнившее удобрение. Место для посадки дягиля должно быть низинное, но не болотистое, солнечное. Свеже собранные с культурных растений семена дягиля высеваются с осени или весной и выводится парниковая рассада. Расстояние между растениями 35—40 см.

В медицине применяются корневища дягиля вместе с корнями, выкопанные поздней осенью перед морозами или ранней весною, перед началом роста в стебель. Корни дягиля сушат нарезанными и нанизанными на нитки около печки. Фармакопея требует, чтобы не было подмеси корней дудника лесного. Весенней уборки корни предпочитаются. Молодые стебли и черешки листьев идут на приготовление дукатов.

Растение золотой корень


Золотой корень, (Золотая печать, желтый корень). В диком виде в России не встречается, но культура, как показали опыты возделывания этого растения под Москвою, вполне возможна. Размножение лучше корневищами, труднее семенами, вследствие их малой всхожести. Корневища для посадки золотого корня выкапывают в мае и высаживают на гряды, приготовленные с осени, глубоко перекопанные и обильно удобренные листовым перегноем. Гряды обязательно устраиваются в сильной тени или над ними ставят навесы над почвой.

Земля должна быть все лето влажна, но не слишком сыра. Уход за золотым корнем состоит в рыхлении почвы и выпалывании сорных трав. На зиму посадки лучше защищать от морозов покрышкой из прелого листа. Цвести  золотой корень начинает со второго года, сбор корневищ можно начинать с третьего года. Их выкапывают в августе, когда созреют плоды, верхушки с почками и тонкие ветки корневищ отделяют и сажают в рассадник или сохраняют до весенней посадки, а более толстые корневища вместе с корнями высушивают. В Америке опытные посадки этого растения дали 384 пуд. сырого корня с десятины; один пуд сухого корня получается из 4 пуд. сырого.

Растение Касатик


 Касатик. Может возделываться в садах средних и западных областях России. В южных областях встречается в одичалом состоянии. Растения требуют много солнца и несколько тяжелых почв. Куски корневищ касатика садят на гряды на 6—10 вершков друг от друга и дают им развиваться в течение не менее трех лет. Через три года начинают производить осеннюю выкопку корней, отбирая более толстые и правильной формы на продажу, а остальные—на новую посадку. Из лучших корней касатика вырезаются куски в 15 см. длины н 4 см. толщины; куски эти гладко обстругиваются и на плоском конце их просверливают отверстие для продевания шнура. Эти куски служат как пособие детям для прорезывания зубов. Остальные куски, обрезки и корни, более тонкие и неправильной формы, поступают в продажу. отдельно. Корневища германского касатика вполне заменяют корневища касатика флорентинского, культура которого в Союзе возможна только по юго-западному побережью Черного моря.

Растение Клещевина


 Клещевина, Рицинус, рицина, в наших широтах, однолетнее растение. Наиболее предпочтительной разновидностью является мелкоплодная, т. к. она содержит значительно больше масла. Культивироваться клещевина может с успехом в Херсонской губ. и южнее. Культура (полевая) подобна культуре кукурузы. Почву клещевина требует плодородную, богатую фосфором, кали и известью. К заморозкам всходы клещевины очень чувствительны. При. достаточном тепле и влажности семена поспевают все же не ранее, как через 5 — 7 месяцев после посева,, спеют они  очень разновременно, что в значительной степени затрудняет уборку. В медицине применяется жирное масло, получаемое из семян холодным прессованием. Горячим прессованием получается масло для технического употребления.

Растение Крушина

 Крушина, многолетнее. Растет по лесам и кустарникам почти во всей Евр. частя России, кроме севера. Употребляется сушеная кора, собранная в апреле со ствола и ветвей молодых кустов крушины. В лекарства идет кора, выдержанная не менее года в сухом месте или прогретая в течение часа при 100°.

Лекарственное растение ландыш

Ландыш. Дико растет в большей части европейской части России, в лесах и между кустарниками, В медицине применяются цветочные кисти ландыша, иногда вместе с листьями. Настойки ландыша в аптеках готовятся по- преимуществу из свежих цветов; в редких случаях, применяются сушеные цветы последнего сбора.

Лекарственное растение Липа

Липа. Применяются чисто собранные и тщательно высушенные цветы.

 

Ложечная трава

Ложечная трава, двухл. Дико растет по берегам Балтийского и Белого морей. Культиривуется с успехом на обыкновенной огородной земле, при большой влажности, со склоном на север. Посев в августе, а на юге ранней весной. В медицине применяются свежие растения, срезаемые на второй год; хотя можно ощипывать листья и на первый год, на приготовление тинктуры и эфнрног5 масла или как противоцинготное средство. Из сухой ложечной травы можно гнать эфирное масло, если ее, смочив, смешать с некоторым количеством разведенной горчицы и дать перед перегонкой некоторое время постоять в теплом месте.

Растение Жак снотворный

Жак снотворный, м. опийный, м. маслянистый, м. белый, м. голубой, м. серый, м. полевой, м. садовый, м. махровый, однол. Культивируется на’* огородах и полевой культурой. В медицине применяются; 1) незрелые, высушенные плоды, очищенные от •семян. Они,должны быть серо-зеленоватого цвета, с 10—-15 лучистыми рыльцами и столькими же неполными гнездами, вес сухого плода около 3,5 г, 2) маковое семя, исключительно белое, 3) подсохший сок, вытекающий из кольцеобразных или винтообразных надрезов, делаемых на незрелых еще коробочках мака (опий). Хорошего качества (сильный, богатый алкалоидами) опий, однако, можно получить только на крайнем юге (в Закавказье, Туркестане).

Лекарственное растение можжевельник

Можжевельник, многолетнее. Сопровождает сосну и вместе с нею наиболее распространен в северных областях России, в южных же встречаются на песчаных пространствах и в гористых местах. В медицине применяются зрелые (черные с сизым налетом) соплодия, именуемые обычно ягодами, Из древесины можжевельника гонят эфирное масло.

 

Лекарственное растение Мята


Мята англ., перечная, холодная, многол. Культивируется в больших количествах в Ярославской, Тульской, Воронежской, Тамбовской, Могилевской, Казанской, Саратовской, Харь-ковекой, Киевской, Полтавской, Подольской и Таврической областях. Наиболее подходящими почвами являются черноземные суглинки и песчано-илистые наносные по берегам рек. В нечерноземной полосе—хорошо под предыдущее растение обработанные и удобренные суглинистые или супесчаные почвы. Достаточная влажность почвы необходимое условие успешной культуры мяты. Без вреда выдерживает затопление поемной водой. Растение мята не боится затенения, но содержит при этом меньшее количество эфирного масла. Из различных сортов мяты следует для посадки предпочитать белую и черную мяту.

Белая мята ранее цветет и дает масло с особенно нежным ароматом, но за то довольно сильно чувствительна и к морозам, и к засухе, и дает выход эфирного масла несколько менее, чем мята черная. Черная мята отличается большей выносливостью, цветет несколько позднее, масла дает на 15—20% больше, но за то худшего аромата. На юге, где оба сорта цветут почти одновременно, бывает выгодно производить смешанную культуру черной и белой мяты. Размножать мяту следует не семенами, а исключительно черенками. Черенки мяты (куски корневищ) ранней весной на юге сажаются прямо на места, в борозды. На севере черенки мяты часто сажают сначала в парник. Посаженные черенки мяты на юге несколько раз поливают. Уход за мятной плантацией состоит в полке и осторожном разрыхлении почвы.

Время сбора мяты производится во время цветения; если в первый раз срезать не все растение, а только цветущие верхушки, то сбор можно повторять два, три раза, причем последний раз обычно приходится срезать растения с нераспустившимися цветными почками. Последний срез производится по самый корень. На юге мята зимует без всякого прикрытия, в средних губерниях «е лучше прикрывать на зиму сухим листом, рыхлой землей и навозом. На одном месте плантации мяту можно держать три года. Если желают сохранить плантацию на более долгое время, то ее необходимо проредить и подвергнуть поверхностному удобрению с осени перепревшим навозом или поливкой весною навозной жижей.

Культуру мяты можно включать в севооборот; пишущий эти строки культивировал п. мяту в Харьковской обл. на низкой луговой, частью заливаемой земле в таком севообороте: 1) сильное навозное удобрение и по нему конопля, 2) кормовой бурак, 3, 4, и 5) мята, 6) зерновые хлеба. Снятую мяту вяжут в пучки и сушат, развесив под навесом. 1 ч. сухой мяты получается из 5 ч. сырой. Эфирное масло из мяты можно гнать, как из сырой, так и из сухой. Урожай сырой мяты с десятины 100—200 пудов. Масла с десятины при хорошей культуре от 20 ф. до 1 пуда.

Растение мята кудрявая

Мята кудрявая. Культура такая же, как мяты перечной. В медицине применяется (редко) вся трава целиком, срезанная во время цветения. Из свежей или сушеной трапы гонят эфирное масло.

Растение Дигиталис

Дигиталис, (Наперстянка). В диком виде не встречается. Культура  возможна в юго-западных губерниях, но с риском, что корневища зимой вымерзнут. Во всяком случае, растение настолько в лекарственном отношении важное, что опыты с культурой ее необходимы. В Англии ведут огородно-полевую культуру наперстянки, высевая на десятину 6 ф. семян. В медицине применяются листья, собранные во время цветения. Сушить листья дигиталиса надо при температуре не выше 40°. Под влиянием небольшой даже сырости продукт, при хранении теряет всякое лекарственное значение.

 

Лекарственное растение Папоротник

 Папоротник. Растет дико в большей части России, в лесах и между кустарниками. В дело идет верхняя часть корневища, очищенная от побегов и листьев; сбор производится в августе—сентябре. Побуревшие (лежалые) корневища папоротника бракуются.

Лекарственное растение Плаун

Плаун,(дереза). Растет в изобилии в хвойных лесах и березовых рощах северной и средней России, реже встречается в черноземной полосе. В медицине применяются споры плауна. Собирают не зрелые еще колоски и дают им дойти, разложив их на бумагу. Высыпающиеся споры плауна собирают в банки.

 

Лекарственное растение Полынь

 Полынь. Повсеместно по России, на черноземе (на полях, холмах и пустырях).

Лекарственное растение Ромашка

 Ромашка. Дико растет на полях и в сорных местах в средней и южной части России. В Тульской, Харьковской, Полтавской обл. в значительных количествах культивируется. Для культуры выбираются по возможности легкие почвы. Первый посев ромашки делается с осени, на десятину высевается 1 ф. семян. Посев разбросной, густой. Семена заделываются катком. В конце июня или в начале июля производят первый сбор, разрыхляют почву культиватором и производят второй посев. Второй сбор ромашки в сентябре. Для семян ромашки оставляют особый участок с ранними всходами; на семена растения убираются, когда; корзинки уже подсохнут, но семяна из них еще не выпадают. Скошенные растения в небольших снопах ставят для окончательного созревания под навес.  В медицине применяются цветные головки ромашки срезаемые по возможности без стебля. При сушке, для предотвращения брожения, цветы раскладывают возможно тонким слоем.

 

Ромашка персидская


Дико растет на горных лугах Кавказа. С успехом культивируется в Киевской и Волынской обл. Семена весной высеваются на садовые гряды при очень мелкой заделке. Почву любит ромашка с примесью извести. В конце июня или начале июля сеянцы рассаживаются на тех же грядах. На следующую весну их пересаживают на места,  и возможно часто пропалывают. С конца июля производят сбор головок ромашки, по мере их открытия. Ежегодно весною, до начала развертывания почек гряды перекапываются и одновременно производится размножение, посредством корневищ. Можно вести культуру ромашки и в июле.

Земля хорошо подготавливается с осени, перепахивается еще раз весною и тщательно боронуется. Рядовой посев производят в смеси с семенами быстро всходящих растений (горчицы, сурепицы), которые затем выдергиваются. Главный уход состоит в тщательном пропалывании и междурядном разрыхлении. Осенью растения прореживаются, причем выдернутые пересаживаются. Цветение на втором году. Оставляют плантацию, на одном месте, время от времени внося минеральные удобрения, пока с десятины получается не менее 10 пуд. порошку. Собранные только-что раскрывшиеся головки сушат на воздухе, в тени. 2,000 сухих головок весят 5 фунтов. Сухие головки перемалываются на особой мельнице, и в таком виде поступают в продажу, под названием персидского и далматского порошка.

Лекарственное растение Ревень

Растение Ревень. Известна культура в Тульской губ. Почва для выращивания ревня нужна с содержанием извести. Разводить ревень лучше от корневищ, сажая их сначала на гряды и затем пересаживая на места, на расстоянии сажени друг от друга. Земля должна быть перекопана. Удобрение костяной мукой или фосфатное (ни в каком случае не навоз). Застаивание воды в пахотном горизонте для ревеня губительно. Так как листья ревеня отмирают уже в конце июля, то вместе с ним возможны промежуточные культуры овощей, с неглубокой корневой системой, или ромашки. На зиму каждый куст ревня прикрывают навозом. Полное созревание корней требует 10—12 лет. Вырытые корни ревня тщательно сортируются, все дряблые, губчатые куски и мелкие корешки отбрасываются; черная наружная кора счищается; отобранные корни нарезываются на куски, нанизываются на нитку и сушатся.

Лекарственное растение Солодка

 Солодка, (лакрица, сладкий корень, лакричник). Солодки растут дико; на солонцах юго-восточной России  и з Закавказье. Солодку можно культивировать на рыхлых глубоких песчаных почвах. Посадку солодки производят в бороздки, проведенные на 11—12 вершк. одна от другой, отрезками корней или прикорневыми побегами. Первый сбор корней получают через 3—4 года после посадки. Поле можно поддерживать при хорошем урожае в течении 20—25 лет, разрыхляя землю после сбора. Для сбора корней солодки их выкапывают плугом, причем часть побегов остается в земле, и поле возобновляется само собой, требуя разве только посадки корней кое-где на плешинах. После сбора корни солодки некоторое время выдерживаются в кучах, где они приобретают более яркую желтую окраску. Выдержанные корни и побеги солодки затем обмываются, чистятся и отскабливаются от боковых корешков.

Лекарственное растение спорынья

 Спорынья, (рожки). Образуется на колосьях ржи. Спорынья снимается с колосьев или отделяется от зерна ржи при молотьбе, и отвеивается.

 

Лекарственное растение Шалфей

Шалфей, (калуфер). Встречается одичалым по садам и огородам близ Одессы, Екатеринослава, Харькова и Курска. Имеется и 15 видов шалфея дикого, но ни один из них на лекарства не годен. Культивируется в Ярославской и Полтавской обл. Почва для культуры требуется сухая, легкая, но богатая перегноем и известью; необходим сильный солнцепек. Размножать шалфей всего лучше делением старых кустов. Зимой шалфей отмерзает до корня; осенью его следует для защиты прикорневых почек окучивать. В медицине применяются сушеные листья шалфея (исключительно культурных растений), срезанные до цветения или в самом его начале.

Лекарственное растение Шафран


 Шафран, (крокус). Культивируется в больших количествах в Баку и Дагестане. Может быть культивируем в южной части России, где выспевает виноград, на участках, обращенных на полдень, с сухой почвой. Всего лучше по балкам, защищенным с севера; близость речки или сырого луга очень благоприятна; в сырые годы урожай шафрана всегда выше. Почва для выращивания шафрана должна быть хорошо разрыхленная и хорошо удобренная. Сажаются луковицы шафрана в июле в борозды, глубиною в (13 см), проведенные друг от друга на расстоянии 13—18 см).

На одном месте плантацию шафрана можно оставлять до 6 лет, если с третьего года применять жидкое или минеральное удобрение. Цвести шафран начинает уже в первый год, но наибольшее количество цветов дает на третий год. Так как листья шафрана появляются только в конце лета, то рекомендуется среди шафрана сеять какое-либо другое растение, дающее ранний сбор, напр, ромашку. В медицине и кондитерском деле применяются рыльца пестиков шафрана, смешанных с возможно меньшим количеством пыльников, тычинок и столбиков. Важнейшею частью культуры шафрана является сбор и сушка. Сбор цветов шафрана производится в течение 2—3 недель, в сухие осенние дни, утром, когда цветки раскрываются. Сейчас же после сбора производится чистка, т.-е. отделение и выборка рылец из цветов, и закончить ее необходимо не позже, как к утру следующего дня. Выделенный продукт сушат на решетах над жаровней с углями или в печи, пока он не станет твердым.

Лекарственное растение Эстрагон


Эстрагон. Дико растет в юго-восточных губерниях. В медицине применяются цветочные верхушки и молодая зелень эстрагона. Собираются цветущие верхушки эстрагона. К указаниям, данным при отдельных растениях, необходимо добавить несколько общих замечаний о сборе и сушке лекарственных растений. Сбор всегда надо производить в ясный солнечный день, и после того, как роса совершенно пропала. Нежные растения и, в особенности, цветы можно собирать только в корзины. К сушке приступать сейчас же после

сбора. Сушить эстрагон можно в тени на воздухе, на веревках и на чердаках, прямо на полу, на рогожах или холсте, или, что значительно лучше, на особых, приподнятых над полом решетчатых рамах. Можно производить сушку и в ригах, амбарах, клетях и сараях, лишь бы в них было сухо, и была достаточная вентиляция. При сушке эстрагон располагать тонким слоем или связывать в небольшие пучки. И пучки и слои продукта надо почаще переворачивать. Дождь или роса могут, если не совсем испортить, то сильно понизить качество продукта.

Корни эстрагона в большинстве слулаев лучше сушить в русской печи или в печи в овощных сушилках, не подымая температуру выше 50°. Если сушилки нет, и устроить ее нет возможности, то корни удобно сушить на чердаках, под кровлей, располагая их на подмостках, тонким слоем. Корни эстрагона обычно собирают или осенью, по увядании листвы, или весною, до ее развития. Корни промывают холодной водой и далее подготовляют к сушке различно, одни очищая и разрезая, другие нет (см. указания при описании отдельных растений). Семена эстрагона собираются зрелыми и обычно особой сушки не требуют.

Плоды также обычно собираются зрелыми и затем сушатся. Чем чище продукт, чем более сохранилась в нем окраска свежего растения, и чем аккуратнее упаковка его, тем он расценивается дороже. Увеличение цены при соблюдении этих условий может дойти до 250—300%. Ранее, чем приступить к заготовке того или иного продукта, следует найти место для его сбыта и приобрести из аптечного склада готовый образец хорошего товара, к качествам которого и стараться подогнать свой продукт. Тем большее внимание при заготовке лекарственных трав надо обратить на то, чтобы к ним не были подмешаны травы, похожие только по внешнему виду, но лекарственных свойств не имеющие.

ДИКОРАСТУЩИЕ И КУЛЬТУРНЫЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ПАВЛОДАРСКОЙ ОБЛАСТИ — ИСТОЧНИКИ НАТУРАЛЬНЫХ КРАСИТЕЛЕЙ

 

ДИКОРАСТУЩИЕ  И  КУЛЬТУРНЫЕ  ЛЕКАРСТВЕННЫЕ  РАСТЕНИЯ  ПАВЛОДАРСКОЙ  ОБЛАСТИ  —  ИСТОЧНИКИ  НАТУРАЛЬНЫХ  КРАСИТЕЛЕЙ

Балтабаева  Аида

класс  10  «Б»,  СОШ  №  22,  Республика  Казахстан,  г.  Павлодар

Жакишева  Дидар  Болатовна

научный  руководитель,  педагог  первой  категории,  преподаватель  биологии,  СОШ  №  22,  Республика  Казахстан,  г.  Павлодар

Текенова  Бакыт  Капасовна

научный  руководитель,  педагог  дополнительного  образования  высшей  категории  Детско-юношеского  центра  экологии  и  туризма,  Республика  Казахстан,  г.   Павлодар

 

Многие  дикорастущие  и  культурные  лекарственные  растения  можно  использовать  как  природный  материал,  содержащий  натуральные  красители.  Такими  растениями  являются  зверобой  продырявленный,  лопух  большой,  ноготки  лекарственные,  пустырник  пятилопастный,  чистотел  большой,  щавель  конский. 

Ключевые  слова:  квасцевание,  дубильные  вещества  (танины),  красители,  зверобой  продырявленный,  лопух  большой,  ноготки  лекарственные,  пустырник  пятилопастный,  чистотел  большой,  щавель  конский.

Красильные  растения  —  это  растения,  вырабатывающие  и  содержащие  в  своих  органах  и  тканях  красящие  вещества,  заключенные  в  пластидах  или  растворенные  в  клеточном  соке.  Красители  обнаружены  у  многих  тысяч  видов  растений,  однако  для  промышленного  использования  пригодны  лишь  красильные  растения  с  высоким  содержанием  красителей,  дающих  стойкое  окрашивание.  Из  большинства  красильных  растений  красители  получают  экстрагированием  горячей  водой,  кислыми  или  щелочными  растворами.   Из  некоторых  —  выжимкой  сока.  Один  и  тот  же  краситель  может  давать  разную  окраску  на  разных  тканях  и  по  разным  протравам  [2].

Целью  нашей  работы  было  изучение  флоры  красильных  растений  Павлодарской  области.  Мы  выполнили  следующие  задачи:

·     составление  списка  наиболее  распространенных  в  Павлодарской  области  и  доступных  для  широкого  использования  в  домашних  условиях  растений,  обладающих  красильными  свойствами;

·     разработка  методики  экстрагирования  пигментов  из  различных  частей  исследуемых  растений;

·     отработка  методов  крашения  тканей  разных  образцов;

·     составление  рекомендаций  для  использования  натуральных  красителей  на  основе  местного  сырья.

Анализ  местной  флоры  позволил  выявить  виды  растений,  обладающие  красильными  свойствами.  Используя  литературные  источники  [3;  4;  7],  мы  составили  примерный  список  растений,  содержащих  красящие  вещества  в  различных  частях  или  органах  данного  растения.   Из  них  отобрано  12  видов  лекарственных  растений,  произрастающих  на  опытных  участках  Детско-юношеского  центра  экологии  и  туризма  и  прилегающих  к  ней  территориях  (лугах,  обочинах  проселочных  дорог  и  др.)  [5;  6;  8—10].

Природные  красители  для  своих  исследований  мы  получали  из  корней,  стеблей,  листьев,  цветов  и  плодов  растений.  Для  экспериментальной  работы  (экстрагирования  пигментов  и  подготовки  раствора  для  окрашивания  материала)  были  собраны  различные  части  дикорастущих  и  культурных  растений:  барбарис  обыкновенный,  крапива  двудомная,  зверобой  продырявленный,  ноготки  лекарственные,  пустырник  пятилопастный,  чистотел  большой,  щавель  конский,  лопух  большой,  лук  репчатый,  ромашка  аптечная,  рябина  обыкновенная,  свекла  обыкновенная.  Для  закрепления  красящего  вещества  на  материале  используются  закрепители  (протравы).  В  домашних  условиях  в  качестве  протравы  служили:  рассол  квашеной  капусты,  марганцовка,  глицерин,  соль.   Лекарственные  растения  замачивались  на  длительное  время  (24  часа  и  более),  а  некоторые  всего  на  30  минут. 

Цвета  растительных  красителей  зависели  от  времени  кипячения  раствора.

Варьирование  времени  кипячения  в  красящем  растворе  и  использование  различных  протрав  показали,  что  различные  типы  тканей  приобретают  разные  оттенки  одного  цвета.

В  таблице  1  приведены  примеры  дикорастущих  и  культурных  растений,  которые  можно  использовать  в  домашних  условиях.  Натуральными  красителями  можно  расписывать  шелк,  фланель,  хлопчатобумажные  ткани,  шерстяные  и  капроновые  нити.  При  этом  были  получены  чистые,  мягкие,  теплые  оттенки  разных  цветов;  насыщенные  цвета  получать  достаточно  тяжело.

Таблица  1.

Дикорастущие  и  культурные  растения,  которые  можно  использовать  в  домашних  условиях

Растение

Цвет

Использ

часть

Красящие

вещества

Ткани,

нити

Ноготки  лекарствен

ные

Светло-зеленый  оттенок

Серый

Серый  с  зеленым  отливом

Светло-кофейный

Зеленый  оттенок

Светло-желтый

Цветы

Каротин

Сапонины

Дубильные 

вещества

Шелк

Х\б

Фланель

Капроновая  нить  (без  протравы)

Шерстяная  нить  (без  протравы)

Х\б

Фланель(с  протравой)

Шелк  (с  протравой)

Крапива  двудомная

Зеленый 

Зеленоватый

оттенок

Зеленый  с  коричневым  оттенком

Листья

Дубильные 

вещества

Шерстяная  нить

Шелк

Х\б

Фланель

Капроновая  нить

Шерстяная  нить  с  отваром

Фланель

Пустырник  пятилопастн

Желтый

Коричневый

Кофейный

Зеленый

Листья,  цветы

Флавоноиды

Дубильные  вещества

Шелк

 

  Фланель

Х\б

Шерстяная  нить

 

Опыты  показали,  что  различные  манипуляции  в  ходе  всего  технологического  процесса  по  окрашиванию  тканей  позволяют  достичь  желаемой  интенсивности  (глубины  и  оттенков  определенного  цвета).   Материалы  собственных  исследований  позволили  выявить  растения  с  наиболее  сильно  выраженными  красящими  свойствами:  зверобой  продырявленный,  лопух  большой,  ноготки  лекарственные,  пустырник  пятилопастный,  чистотел  большой,  щавель  конский. 

По  результатам  проведенных  исследований  мы  предлагаем  следующие  рекомендации:

1.  Дикорастущие  и  культурные  растения  можно  использовать  как  природный  материал,  содержащий  натуральные  красители.

2.  Разработанная  методика  крашения  тканей  может  быть  использована  в  кружковой  работе  в  различных  направлениях.

3.  Растения  местной  флоры  с  наиболее  сильно  выраженными  красящими  свойствами  (барбарис  обыкновенный,  крапива  двудомная,  лопух  большой,  ноготки  лекарственные,  щавель  конский  и  др.)  могут  быть  использованы  в  домашних  условиях  как  экологически  чистые,  не  вызывающие  аллергические  реакции.

 

Список  литературы:

  1.  Бартошевич  Н.   Химия  в  школе.  М.:  Химия,1998.  —  С.  35—41.
  2. Володарский  Л.И.  Практическое  руководство  по  сбору  и  заготовке  дикорастущих  лекарственных  растений.  М.:  Медгиз,  1969.  —  280  с.
  3. Голышенков  П.П.  Лекарственные  растения  и  их  использование.  2-е  изд.  Саранск:  Мордов.  кн.  изд-во,  1966.  —  С.  7—15,  22—41.
  4. Голышенков  П.П.  Лекарственные  растения  и  их  использования.  4-е  изд.  Саранск:  Мордов.  кн.  изд-во,  1982.  —  С.  30—260.
  5. Доброхотова  К.В.,  Чудинов  В.  В.  Лекарственные  растения.  Алма-Ата:  Казахстан,  1965.  179  с.
  6. Землянский  С.Е.  Лекарственные  растения  СССР.  М.:  Медгиз,  1958.  —  600  с.
  7. Карев  Ф.И.  Растения,  применяемые  в  быту  (плодовые,  ягодные,  лекарственные  и  декоративные).  2-е  изд.  М.:  изд-во  Моск.  ун-та,  1966.  —  С.  23—28,  34—39,  41—49.
  8. Куликов  В.В.  Лекарственные  растения  Алтайского  края.  Барнаул:  Алт.  кн.  Изд-во,  1975.  —  С.  150—151.
  9. Матюков  А. Д.,  Налетько  И.Л.,  Шаирук  С.Г.  Дикорастущие  плоды,  ягоды  и  их  применение.  Минск:  Ураджай,  1975.  —  199  с.
  10. Нуралиев  Ю.  Лекарственные  растения.  Душанбе:  МАОРИФ,  1989.  —  С.  53,  60,  226.

 

Лекарственные растения » Детская энциклопедия (первое издание)

Выращивание винограда Полезные растения тропиков и субтропиков

1 — аптечная ромашка, 2 — разрез ее корзинки: 3 — дурман; 4 — белена, 5 — ее плоды; 6 — клещевина, 7 — ее семя, 8 — ее коробочка; 9 — опийный мак, 10 — его коробочка; 11 — мята, 12 — ее цветок.

Лечебные свойства многих растений были известны еще задолго до нашей эры в Египте, Китае и Индии. В далекие времена, когда индийцы переходили от кочевой жизни к оседлому земледелию, им было известно до 760 лекарственных средств, добываемых из растений. Врачи-индийцы были тогда в большом почете у греков.

Знаменитый греческий врач Гиппократ (около 460—380 гг. до н. э.) упоминает в своих трудах о медицинском применении 236 растений. В I в. н. э. грек Диоскорид в своей книге «О лекарственных средствах» собрал все сведения о лекарственных растениях того времени. Во II в. римский врач Гален дал подробное описание известных ему лекарственных растений и указал, как их использовать.

1 — белладонна, 2 — ее плоды, 3 — ее корень; 4 — шиповник, 5 — его плод; 6 — валериана, 7 — ее корень; 8 — ландыш, 9 — его плоды; 10 — черника; 11 — бузина черная, 12 — ее плоды.

Долгое время — все средневековье — европейская медицина влачила жалкое существование. Болезни считались наказанием за грехи, и единственным лекарством признавались молитва и церковное покаяние.

На мусульманском Востоке медицина и в средние века продолжала совершенствоваться. В ее создании и развитии участвовали не только арабы, но и персы, индийцы и народы Средней Азии (таджики, узбеки). Врачи Востока знали около 2700 лекарств, получаемых из растений. В XII и XIII вв. ими был написан ряд медицинских трактатов. Несколько веков пользовался наибольшей популярностью среди этих трактатов труд выдающегося таджикского врача и ученого-энциклопедиста Ибн-Сины (Авиценны) «Канон медицины».

Поле валерианы.

Только в XIV и XV вв. у европейских медиков начинает проявляться интерес к целебным растениям, описанным древними учеными, а в XVI—XVIII вв. в Европе применяли как лекарства уже многие растения, привезенные из Америки, Африки и Австралии.

В России до XVII столетия использовались только те лекарственные растения, которые можно было собрать в дикой природе. Эти растения и способы их применения описывались в специальных книгах, которые назывались «травниками». В середине XVII в. был издан указ царя Алексея Михайловича о сборе целебных трав. Постепенно от сбора дикорастущих полезных трав перешли к их возделыванию на огородах. По указу Петра I в Петербурге, Москве, Астрахани, Лубнах были учреждены «аптекарские огороды». Несколько аптекарских огородов было создано в Москве на окраинах города. Самый большой из них находился за Сухаревой башней, где начинались леса и болота. В 1805 г. на месте этого огорода был создан ботанический сад Московского университета, который существует и сейчас. Кроме того, аптекарские огороды были у Каменного моста, у Мясницких ворот (около современной Тургеневской площади) и в Немецкой слободе — в Аптекарском переулке, выходящем теперь на Бауманскую улицу.

До Октябрьской революции население России плохо снабжалось лекарствами. Большинство из них стоило дорого и было недоступно для народа. Многие лекарственные вещества ввозились из-за границы. В XIX в. сбор дикорастущих лекарственных растений шел преимущественно на экспорт; огородов, где бы культивировались лекарственные растения, было очень мало.

Упаковка лекарственных трав на фармацевтическом заводе.

Во время войны 1914—1918 гг. поступление лекарств из других стран прекратилось. Это вызвало в России «лекарственный голод». Сбор дикорастущих лекарственных растений сильно повысился, больше стали их и выращивать.

В Советском Союзе культурным лекарственным растениям и сбору дикорастущих уделяется очень большое внимание. У нас есть специальные совхозы, которые выращивают исключительно лекарственные растения.

Многие лекарственные растения в большом количестве произрастают в наших лесах, степях, на лугах, и потому их выгоднее собирать в природе. В 1951 г., например, было заготовлено 18 585 Т дикорастущих лекарственных растений. В их сборе во многих районах принимают участие школьники. Особенно большую помощь они оказали Советской Армии во время Великой Отечественной войны, когда лекарства были особенно нужны.

Можжевельник обыкновенный и его плод.

Целебные действия лекарственных растений объясняются тем, что в их листьях, стеблях, корнях, цветках или плодах содержатся витамины, пахучие, вяжущие, ядовитые и другие вещества. Они вырабатываются растением в определенное время его жизни. Поэтому нужно точно знать, когда следует собирать растения.

Обычно плоды и семена собирают в начальный период созревания; траву (зеленую массу) и цветки— в начале цветения; подземные части — после созревания семян, в начале увядания надземной части; кору и почки — весной, в начале движения соков у растений. Собирать лекарственные растения нужно в хорошую погоду, когда роса уже обсохла. Чтобы не помять растения, их следует класть не в мешки, а в корзины. Корни необходимо отмыть от земли в холодной воде (горячую воду употреблять нельзя). Для резки корней следует применять ножи из нержавеющей стали, железные ножи портят многие растения. При сборе лекарственных растений нужно помнить, что многие из них содержат ядовитые вещества. Поэтому не следует брать их в рот, так как это может вызвать отравление. Нельзя также во время сбора ядовитых растений прикасаться руками к глазам: ядовитые вещества могут вызвать воспаление глаз. После сбора руки нужно тщательно вымыть.

Папоротник мужской.

Для каждого растения существуют свои правила сдачи. Одни из растений должны быть доставлены на приемочный пункт в свежем виде, другие — хорошо высушенными. К сушке следует приступить тотчас после сбора. Сушат растения на открытом месте или в хорошо проветриваемом помещении, но обязательно в тени. От воздействия солнечных лучей лекарственная ценность собранных растений часто снижается. Сушить их можно на чердаках, в ригах, сараях, если там достаточно сухо. Под железной крышей сушка идет быстрее и лучше, чем под черепичной, соломенной или деревянной.

Растения для сушки укладываются тонким слоем на бумагу, доски, рогожу. Удобно сушить на стеллаже, сделанном из четырех брусков, на которые натянута рогожа или редкая ткань. Слой растений надо часто переворачивать: это ускоряет сушку. Если сушка идет под открытым небом, то на ночь, когда садится роса, растения следует прикрыть брезентом. Высушенные корни должны быть ломкими, листья и цветы — хорошо растираться в порошок, сушеные ягоды — не сбиваться в комки и не окрашивать пальцев. После работы с сушеными растениями руки обязательно нужно вымыть с мылом.

Готовый продукт должен быть тщательно запакован, чтобы лекарственные травы не могли отсыреть, почернеть, искрошиться, загрязниться. Чем натуральнее окраска растений и чем чище собранный материал, тем он лучше. Полезно заранее ознакомиться на приемочных пунктах с образцами заготавливаемого сырья.

При сборе растений следует обращаться за помощью к учителям, научным работникам, в аптеки и заготовительные пункты.

Плаун булавовидный, или ликоподий. Вверху — споролистик со спорангием.

В аптеках и на специальных (галеновых) заводах из собранных растений готовят настойки, мази, экстракты. Одни из них помогают при простуде, кашле, другие — при желудочных заболеваниях, третьи употребляются как кровоостанавливающие или болеутоляющие. Применять лекарственные растения и препараты из них можно лишь по совету врача или по рекомендации работников аптеки и только в том количестве, какое указано в рецепте.

Многие из лекарственных растений хорошо всем известны. Кто из детей не знает различных видов подорожника! Розетки листьев подорожника мы обычно топчем ногами, так как они растут возле дорог и тропинок. Листья его употребляются как средство от ушибов, нарывов, при перевязках ран как кровоостанавливающее.

Широко распространена ромашка аптечная. Краевые, ложноязычковые цветки ее корзинок белые, а срединные, трубчатые — желтые. От других видов ромашек она отличается выпуклым цветоложем, внутри пустым. Для лечебных целей используют цветочные корзинки и добываемое из них эфирное масло. Употребляется аптечная ромашка как средство потогонное, противосудорожное и улучшающее пищеварение. Применяется также для припарок, примочек и полосканий.

В мае в лесах наш взор радуют белоснежные душистые цветки ландыша. Для лечебной цели употребляются его цветки и листья. Приготовленные из них капли употребляются как сердечное успокаивающее лекарство.

В природе широко распространена также валериана лекарственная и другие ее виды. Корень и корневища валерианы обладают характерным запахом эфирного масла. Оно применяется как успокаивающее при нервных расстройствах и болезнях сердца.

Кому не известны целебные свойства малины обыкновенной? У нас этот полукустарник широко распространен по лесам, вырубкам, берегам рек и оврагам. Его плоды — сборные костянки красного, реже желтого цвета — очень часто употребляются в народе для приготовления потогонного напитка, помогающего при простуде.

Снотворный мак в фазе цветения.

В средней и северной полосе РСФСР, на Урале и Кавказе произрастает вечнозеленый кустарник с жесткими линейно-шиловидными листьями, расположенными по три в мутовке. Это можжевельник обыкновенный. Его сушеные зрелые ягодообразные шишки и содержащееся в них эфирное масло применяются в медицине как мочегонное и способствующее пищеварению средство.

В лесной зоне СССР часто встречается также многолетнее растение папоротник мужской. Подземный стебель его — корневище — несет крупные перистые листья. Корневище ядовито. Препараты из него применяются против ленточных глистов.

По всему Советскому Союзу в лесах и кустарниках широко распространена черемуха. Ее плоды созревают в августе. В зрелом состоянии у них черный цвет и вяжущий вкус. Плоды и кора черемухи употребляются в настоях и отварах как противопоносное средство.

Спорынья на колосе ржи.

Широко распространена по еловым лесам черника. Ее шаровидные черные сладкие ягоды с синим налетом используются при расстройствах желудка.

Полезное растение — шиповник обыкновенный. У этого колючего кустарника красивые крупные розовые цветки. Плоды его богаты витамином С. Из сушеных плодов изготовляют различные противоцинготные препараты и настойки.

Лекарство, содержащее витамин С, можно получить также из свежей сосновой хвои. Рецепт изготовления этого лекарства прост: четыре стакана промытой и мелко искрошенной хвои заливают двумя с четвертью стаканами холодной воды, подкисленной аптечной кислотой, и оставляют на 2—3 дня в прохладном темном месте. Затем процеживают настой и пьют, добавляя для вкуса чай или квас.

На юго-западе и юге Европейской части СССР, а также на Северном Кавказе и в южной Сибири произрастает кустарник с желтовато-белыми мелкими цветками, собранными в щитковидный полузонтик, — бузина черная. Название «черная» она получила за цвет ягод. Цветки и плоды ее применяются в качестве потогонного и слабительного средства.

В лесах Европейской части СССР на лиственном перегное часто можно встретить многолетнее растение с ползучим корневищем и побегами — копытень европейский. Листья у него черешковые, почковидные, шерстистые. Цветки темно-красные, скрытые под листьями. В медицине используются высушенные корневища и листья. Из них изготовляют препараты, применяемые как рвотное, от глистов и лихорадки, при головной боли, временной глухоте.

Широко в СССР производится сбор колосков плауна булавовидного, или ликоподия. Это вечнозеленое растение с ветвистым ползучим стеблем, густо усаженным маленькими листьями. Растет оно в наших хвойных лесах. На его вертикальных побегах обычно по два спороносных колоска с огромным количеством мельчайших спор. Светло-желтый порошок из спор применяется для обсыпания пилюль и для присыпки. Огромное количество ликоподия требуется и в литейном производстве: обсыпанные им модели не прилипают к формовочным смесям.

Аконит джунгарский. Справа — его плод.

К сильно ядовитым растениям относятся белена черная, белладонна и дурман обыкновенный, а также аконит (борец) (см. ст. «Ядовитые растения»).

Белена обыкновенная — растение двухлетнее. В первый год она дает только розетку листьев и лишь на второй год зацветает. Она произрастает на засоренных местах и пустырях (главным образом в УССР). Из листьев, собранных во время цветения, получают вещество, используемое для наружных болеутоляющих лекарств и как средство от кашля.

Белладонна — высокое травянистое растение с черными блестящими ягодами, похожими на вишню. Ядовиты все части растения. Растет белладонна в Крыму, на Кавказе, а также в Западной Украине. Препараты из листьев и корней применяются при болезнях желудка и кишечника. Вещество атропин, получаемое из белладонны, используют при глазных операциях для расширения зрачка.

Дурман обыкновенный, или «бешеное зелье», часто встречается на сорных местах и пустырях в Крыму, на юге Европейской части СССР и на Кавказе. Это однолетнее растение с довольно крупными листьями и большими сильно пахнущими белыми цветками. Используются сухие листья и семена дурмана для получения успокаивающих средств при астме, судорожном кашле.

Аконит джунгарский и аконит каракольский произрастают в Средней Азии. Оба растения многолетние. Из их крупных клубней, собранных осенью, получают ядовитые вещества, которые используются в очень малых дозах как болеутоляющее средство.

Своеобразное лекарственное растение — спорынья. Это грибок, заражающий злаковые растения. Ее черно-фиолетовые рожки (длиной от 1 до 5 см) образуются чаще всего на колосьях ржи. Рожки спорыньи собирают перед жатвой или после обмолота. После сбора их нужно подвергнуть сушке, пока они не будут ломаться с треском. В готовом к сдаче виде рожки должны быть черно-фиолетового цвета снаружи и бледно-фиолетовой окраски в изломе. Рожки спорыньи — ценное лекарственное сырье. Оно употребляется как кровоостанавливающее средство.

Из возделываемых на больших площадях лекарственных растений следует назвать клещевину, снотворный мак, мяту перечную и базилик камфарный.

Клещевина возделывается на юге СССР. Из семян ее получают лучшее слабительное средство, пригодное и для детей — касторовое масло.

Алоэ

Снотворный мак культивируют в Казахстане и Киргизии. С лечебной целью употребляют семена и высохший млечный сок, называемый опием, который добывают из незрелых плодов. Опий действует успокаивающе на нервную систему, уменьшает боли, вызывает сон. Употребление больших доз опия или маковых семян может вызвать отравление.

Мята перечная разводится в средней полосе Европейской части СССР, на Украине и на Кавказе. Для лечебных целей используют сухие листья и эфирное масло мяты.

Получаемый из перечной мяты ментол применяется при головных болях и невралгиях; ментол входит также как составная часть во многие сердечные средства.

Мятное масло употребляется против рвоты, для зубных полосканий, а также в кондитерском производстве.

На Украине и в Крыму возделывают камфарный базилик. Из него получают возбуждающее средство — камфару.

В наших субтропических районах выращивают эвкалипт, алоэ, хинное дерево, камфарный лавр. В СССР возделываются и другие растения, с которыми можно ознакомиться по специальным книгам.

Поиски лечебных трав в природе продолжаются. Лекарственные свойства растений изучают в научно-исследовательских учреждениях. Уже в наше время открыты ценные лекарственные свойства ряда новых растений (ваточника, кендыря, наперстянки шерстистой, лимонника и др.).

Из микроскопического гриба пенициллиум крустозум получают пенициллин — сильно действующее лекарство против ряда инфекционных болезней.

Ценные свойства были обнаружены у таких растений, как черемуха, лук, чеснок, береза. Все они выделяют летучие вещества (фитонциды), способные убивать находящиеся вблизи микроорганизмы.

Многие лекарства люди научились создавать помимо растений — в химических лабораториях. Например, для лечения малярии были созданы препараты акрихин и бигумаль — заменители хинина, получаемого из хинного дерева. Так человек, познавая лекарственные растения, находит затем и пути замены их ценных лечебных веществ искусственными препаратами.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Выращивание винограда Полезные растения тропиков и субтропиков

.

Урок 28. дикорастущие растения и их использование человеком — Технология — 6 класс

Технология, 6 класс

Урок 28. Дикорастущие растения и их использование человеком

Перечень вопросов, рассматриваемых на уроке

  1. Основные группы используемых человеком дикорастущих растений.
  2. Характеристика дикорастущих растений.
  3. Значение дикорастущих растений для жизнедеятельности человека.

Тезаурус

Дикорастущие растения – это растения, за которыми никто не ухаживает, специально не высаживает, не выращивает.

Культурные растения – растения, специально разводимые (культивируемые) человеком для использования в хозяйственной деятельности.

Эфиромасличные – это дикорастущие растения, которые содержат высокие концентрации летучих веществ.

Дубильными называются растения, в корнях, коре, стебле, листьях, плодах которых содержатся вяжущие вещества (таннины), пригодные для дубления кож в кожевенной промышленности.

Лекарственные растения – это группа растений, органы или части которых являются сырьём для получения средств с лечебными или профилактическими целями в народной медицине, производства лекарственных препаратов.

Камеденосные растения – это растения, части которых содержат особые вещества – камеди, способные полностью или частично растворяться в воде, давая клейкие растворы, или набухать, образуя студни.

Красильными – называют растения, части которых содержат красящие вещества, используемые в разных видах промышленности.

Основная и дополнительная литература по теме урока

  1. Технология. 5 класс: учеб. пособие для общеобразовательных организаций / В. М. Казакевич, Г. В. Пичугина, Г. Ю. Семенова и др.; под ред. В. М. Казакевича. – М.: Просвещение, 2017.
  2. Дикорастущие полезные растения СССР. И. А. Губанов, И. Л. Крылова, В. Л. Тихонова. –М.: «Мысль», 1976.
  3. Сайт: https://zooclub.ru/flora/gruppy_poleznyh_rastenii.shtml.

Теоретический материал для самостоятельного изучения

Дикорастущие растения – это растения, которые растут и распространяются без участия человека. Этим растениям не нужен особый уход, они приспособились к естественной среде обитания.

Дикорастущие растения обладают большой энергетической ценностью.

Многие дикорастущие растения можно употреблять в пищу или использовать как сырьё в промышленности, из них делают лекарства, парфюмерию, косметику, получают красители и дубильные вещества.

Человек использует для своих нужд различные части растений: корни, стебли, листья, семена, плоды, соцветия.

Все полезные дикорастущие растения классифицируют разными способами:

1. Деревья, кусты, травы;

2. По основному способу их применения: пищевые эфирно-масличные, дубильные, лекарственные, смолоносные, камеденостные, красильные.

К пищевым дикорастущим растениям относятся те, части которых можно использовать в пищу. Например:

Ягоды: земляника, черника, малина, брусника, клюква;

Орехи: лещина, грецкий орех, кедровый орех;

Корни: корневище аира болотного, одуванчика;

Стебли: сахарный тростник;

Цветы и бутоны: жасмин, настурция, каперсник;

Листья: щавель, крапива, лебеда, сныть.

Дикорастущие растения, которые содержат высокие концентрации летучих веществ называют эфиромасличными растениями. Они представляют большую ценность для ряда производств – парфюмерно-косметического, фармацевтического, пищевого и других, благодаря содержащемуся в них эфирному маслу. Наибольшее количество эфирных масел содержится в цветках и плодах, меньше – в листьях, стеблях и подземных органах. Почти половина всех видов эфиромасличных растений в жарком климате: цитрусовые, гвоздичное дерево, лавровое дерево, коричное дерево, имбирь. В нашей стране собирают в дикорастущем виде в основном травянистые эфиромасличные растения: кориандр, шалфей, базилик, тмин, анис, пачули, укроп, аир.

Дубильные. Дубильные растения, или таниноносы, содержат в своих органах значительных количествах дубильные вещества (танины). Особенно дубильными веществами богаты ими растения тропиков. В нашей стране дубильные вещества встречаются главным образом у хвойных растений (ель, сосна, пихта, лиственница), таких лиственных растений как дуб, ива, каштан. Для промышленного производства дубильных экстрактов обычно используют кору дуба, кору ели и многих видов ив, листья скумпии и сумаха, корневища бадана и других растений. Получаемые из дубильных растений экстракты используются в кожевенной промышленности, для которой эти растения до сих пор сохранили свое значение. Особое значение имеют дубильные растения как лекарственные средства: плоды черники, корневища горца змеиного, лапчатки прямостоячей, например, обязаны своим лечебным действием содержащимся в них дубильным веществам.

Лекарственными называют растения, части которых используются людьми для лечения и профилактики различных заболеваний, для производства лекарств в фармацевтической промышленности.

Многие растения содержат химические вещества, оказывающие лечебное действие на организм человека. Это эфирные масла, дубильные вещества, алкалоиды, гликозиды и др. Дубильные вещества оказывают вяжущее, противовоспалительное и кровоостанавливающее средство; эфирные масла используют чаще всего как отхаркивающее и дезинфицирующее средство. К лекарственным растениям в широком смысле этого слова можно отнести и растения, содержание витамины. Для производства разных витаминов ежегодно заготовляется тысячи тонн плодов шиповника, облепихи, рябины, смородины — важнейших витаминоносных растений. Это далеко не полный перечень физиологически активных веществ, присутствие которых в растениях дает возможность применять их как лекарственные средства.

Современные исследования растений позволяют синтезировать необходимые вещества и производить лекарственные препараты без использования растительного сырья. Однако лекарственные растения до сих пор играют важнейшую роль в медицине. И сегодня многие заболевания лечат в первую очередь препаратами, полученными из растительного сырья.

Смолоносные растения. Смолы содержатся в разных органах растений в особых вместилищах. Они могут быть твердыми или жидкими. В нашей стране основной источник получения смол — хвойные породы, в первую очередь сосна; из нее подсочкой добывают живицу, в состав которой входят эфирное масло и смоляные кислоты. Из живицы получают скипидар, используемый в лакокрасочной промышленности и медицине, а также канифоль, которую применяют в мыловарении и целлюлозно-бумажной промышленности. Смолы употребляют также в парфюмерии и химической промышленности. Хотя в последние годы натуральные смолы стали вытесняться синтетическими, подсочка и получение живицы до сих пор играют огромную роль в лесохимическом производстве.

Камеденосные растения содержат камеди – вещества, способные полностью или частично растворяться в воде, давая клейкие растворы. У многих растений натеки камеди образуются на местах повреждений (на этом основана добыча камеди подсочкой). Самая известная камедь – «вишневый клей». Растения, образующие камеди, свойственны главным образом областям сухого климата, например, трагакант. Набухающие свойства трагакантовой камеди и её клейкость широко используются в фармацевтической практике для приготовления эмульсий, таблеток и пилюль. Трагакант находит широкое применение в различных отраслях промышленности. Камедь получают также из древесины лиственницы. Камеди находят применение в текстильной промышленности при окраске тканей, в медицине, парфюмерии, кондитерской, лакокрасочной и полиграфической промышленности.

Красильные растения содержат красящие вещества. Большинство красящих веществ растворяется в воде и органических растворителях. Красящие вещества содержатся в разных органах и тканях растений: корнях, корневищах, листьях, коре, древесине, цветках и плодах. Как красители используются лишь наиболее стойкие из этих веществ. Красильные растения раньше широко применяются в текстильной промышленности и ковроделии. Производство синтетических красителей сократило область применения природных красителей, однако в пищевой промышленности они сохраняют свое значение.

Примеры и разбор решения заданий тренировочного модуля

Задание 1. Укажите растения, относящиеся к группе культурных растений. Выберите несколько вариантов ответа.

Варианты ответа:

Капуста

Картофель

Сурепка

Рогоз

Правильный вариант ответа: капуста, картофель.

Пояснение: Культурными называются растения, специально выращиваемые человеком, здесь это картофель и капуста.

Задание 2. Установите соответствие между названием группы растений и названием растений.

Варианты ответа:

Правильный вариант ответа:

Пояснение: Травы – это многолетнее или однолетнее растение, не образующее одревесневающих стеблей. Кустарник – многолетнее древовидное растение, не имеющие во взрослом состоянии главного ствола. Дерево – многолетнее растение с одревесневающим прямостоячим главным стеблем – стволом.

Пищевые и лекарственные свойства культурных растений: Учебное пособие.

1-е изд

Описание товара

Учебное пособие посвящено полевым, овощным, плодовым и ягодным культурам, их взаимодействию с условиями среды. Даны характеристики основных органических, биологически активных и минеральных веществ в культивируемых растениях. Приводятся сведения о распространении, местообитании, сбору и заготовке растений полевых, огородных и садовых культур, их пищевой ценности и лечебных свойствах, применении в научной и народной медицине, а также о том, как они действуют на организм, как применяются в диетическом и лечебном питании, какими лечебными свойствами обладают. В учебниках «Растениеводство», «Овощеводство» и «Плодоводство» весьма ограниченно представлена информация о пищевых и лекарственных свойствах возделываемых культур. Поэтому для восполнения указанного пробела авторы сочли необходимым предложить небольшое по объему пособие, подготовленное на основе обобщения собственных данных и имеющихся литературных источников.

Издание предназначено для бакалавров, обучающихся в сельскохозяйственных вузах по направлениям «Агрономия», «Агрохимия и почвоведение», «Овощеводство и плодоводство», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Представляет интерес и имеет практическую значимость для всех тех, кто интересуется растениями полевых, овощных и плодово-ягодных культур, их пищевыми и лекарственными свойствами

Учебное пособие «Пищевые и лекарственные свойства культурных растений» — Наумкин В. Н., Коцарева Н. В., Манохина Л. А. и другие.

методические руководство рекомендации указания книга учебник

монография книга учебник учебное пособие

научная работа книга учебник

учебник книга учебное пособие издание

книга учебник учебное пособие

учебное пособие учебник книга

учебное пособие учебник книга для вузов

пособие

очерк

брошюра

словарь

электронная книга скачать

справочник

атлас

альбом

Введение

Одним из наиболее важных социальных, биологических и физиологических факторов, обеспечивающих здоровье людей, является питание. Говоря о правильном, полноценном лечебном питании, обеспечивающем все потребности организма человека, следует отметить, что оно должно включать продукты как животного, так и растительного происхождения.

В настоящем учебном пособии рассмотрены пищевые и лекарственные свойства растений полевых, огородных и садовых культур. Приводятся сведения о распространении и местообитании, химическом составе и морфологических особенностях растений, их взаимодействии с условиями внешней среды, сроках сбора, способах заготовки и сушки, приготовлении отваров и настоев, их действии на организм человека, применении в диетическом и лечебном питании.

Учебное пособие о пищевых и лекарственных свойствах культивируемых растений необходимо при подготовке студентов сельскохозяйственных, педагогических и медицинских вузов, специалистам — фармацевтам, врачам, ботаникам, агрономам. Оно окажется полезным и неспециалистам, которые не могут пользоваться специальной литературой без соответствующей подготовки, — учебное пособие по зеленым растениям, применяемым в медицине, поможет им разобраться в вопросе.

По сложившейся традиции основное внимание в учебниках по растениеводству, овощеводству и плодоводству при изучении полевых, огородных и садовых культур уделяется их народнохозяйственному значению, агротехнической роли, масштабах и районах возделывания, ботанико-биологическим особенностям, а также технологии возделывания и уборки. Но в таких изданиях весьма ограниченно представлена информация о пищевых и лекарственных свойствах возделываемых культур. В этом небольшом по объему пособии авторы обобщили собственные данные и информацию из имеющихся литературных источников, чтобы восполнить указанный пробел. Однако пособие не является исчерпывающим и не содержит рецептуры приготовления или использования растений при самом лечении. Для этого есть специальная медицинская литература.

В предлагаемом учебном пособии с позиций биологической, агрономической и медицинской наук рассмотрены самые типичные для средней полосы России виды полевых, овощных и плодово-ягодных культур, которые являются основой всех научных и народных рецептов, используемых в современной медицине.

В основу настоящего учебного пособия по пищевым и лекарственным растениям вошли методические указания и лекционные курсы «Растениеводство» и «Плодоводство», читаемые кандидатами сельскохозяйственных наук, доцентами А. С. Мацневым и А. Р. Машировым.

Авторы выражают искреннюю признательность заслуженному деятелю науки Российской Федерации, доктору сельскохозяйственных наук, профессору А. М. Соловьеву, доктору сельскохозяйственных наук В. А. Сорокопудову и кандидату медицинских наук Г. Д. Петровой за квалифицированное рецензирование рукописи, а также за ценные советы и замечания, способствовавшие улучшению архитектоники и содержания учебного пособия.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение ………. 5

1. Общая характеристика пищевых и лекарственных растений ………. 7

1.1. Общие сведения о растениях и их применении ………. 7

1.2. Взаимодействие растений с условиями внешней среды ………. 12

1.3. Морфологические особенности растений ………. 14

1.4. Фазы роста и развития растений ………. 22

Контрольные вопросы ………. 25

2. Общая характеристика биологически активных и минеральных веществ ………. 26

2.1. Основные биологически активные вещества ………. 28

2. 2. Минеральные вещества ………. 61

2.3. Роль воды ………. 76

Контрольные вопросы ………. 79

3. Пищевые и целебные свойства основных полевых культур ………. 80

3.1. Зерновые культуры семейства Мятликовые ………. 81

Пшеница мягкая (твердая) — Triticum aestivum (durum) ………. 81

Рожь посевная — Secale cereale ………. 86

Ячмень культурный — Hordeum sativum. ………. 89

Овес посевной — Avena sativa ………. 92

Просо обыкновенное — Panicum miliaceum ………. 94

Кукуруза — Zea mays ………. 96

Рис посевной — Orysa sativa ………. 99

3.2. Зерновые бобовые культуры ………. 102

Соя культурная — Glicine hispida ………. 102

Чечевица культурная — Lens esculenta Moench ………. 105

Фасоль обыкновенная — Phaseolus vulgaris ………. 105

Горох посевной — Pisum sativum ………. 107

Люпин — Lupinus albus ………. 108

Кормовые бобы — Vicia faba . ……… 110

Арахис (земляной орех) — Arachis hypogaea ………. 111

3.3. Зерновые культуры других семейств ………. 112

Гречиха культурная — Fagopyrum esculentum ………. 112

Амарант — Amaranthus ………. 114

3.4. Корнеклубнеплоды ………. 116

Сахарная свекла — Beta vulgaris ………. 116

Цикорий обыкновенный — Cichorium inthibus ………. 117

Турнепс (репа огородная) — Brassica rapa ………. 119

Брюква — Brassica napus ………. 120

Морковь — Daucus carota ………. 120

Картофель — Solanum tuberosum ………. 122

Топинамбур (земляная груша) — Heliantus tuberosus ………. 123

3.5. Масличные и эфиромасличные культуры ………. 124

Подсолнечник однолетний — Helianthus annuus ………. 124

Лен обыкновенный — Linum usitatissimum ………. 127

Мак самосейка — Papaver rhoeas ………. 128

Горчица полевая — Sinapis arvensis ………. 130

Клещевина обыкновенная — Ricinus communis . ……… 132

Рапс и сурепица — Brassica napus и Barbarea ………. 133

Рыжик яровой — Camelina sativa ………. 134

Кунжут — Sesamum ………. 134

Кориандр посевной — Coriandrum sativum ………. 135

Анис обыкновенный — Anisum vulgare ………. 137

Тмин обыкновенный — Carum carvi ………. 138

Мята перечная — Mentha piperita ………. 140

Мелисса лекарственная — Melissa officinalis ………. 143

Фенхель обыкновенный — Foeniculum vulgare ………. 144

Шалфей лекарственный — Salvia officinalis ………. 145

3.6. Многолетние травы ………. 146

Клевер луговой, или красный — Trifolium pratense ………. 147

Люцерна посевная — Medicago sativa ………. 148

Эспарцет песчаный — Onobrychis arenaria ………. 149

Лядвенец рогатый— Lotus corniculatus ………. 150

Донник желтый и белый — Melilotus officinalis и albus ………. 151

3.7. Алкалоидные и лекарственные культуры . ……… 153

Табак (настоящий, виргинский) — Nicotiana tabacum ………. 153

Календула лекарственная (ноготки) — Calendula officinalis ………. 154

Валериана лекарственная — Valeriana officinalis ………. 154

Эхинацея пурпурная (рудбекия пурпурная) — Echinacea purpurea ………. 156

Женьшень обыкновенный — Panax ginseng ………. 156

Хмель обыкновенный — Humulus lupulus ………. 157

Стевия (двулистник сладкий, медовая трава) — Stevia rebaudiana ………. 158

3.8. Нетрадиционные культуры ………. 161

Маралий корень (левзея сафлоровидная) — Rhaponticum carthamoides. ………. 161

Козлятник (галега) — Galega ………. 162

Окопник — Symphytum ………. 163

Мальва (просвирник) — Malva ………. 165

Борщевик Сосновского — Heracleum sosnowskyi ………. 166

Хлопчатник обыкновенный — Gossypium hirsutum ………. 167

Контрольные вопросы ………. 168

4. Пищевые и целебные свойства овощных культур .

……… 170

4.1. Капустные культуры ………. 170

Брокколи — Brassica silvestris ………. 170

Капуста белокочанная — Brassica oleracea ………. 172

Капуста краснокочанная — Brassica rubra ………. 175

Савойская капуста — Brassica sabauda ………. 175

Брюссельская капуста — Brassica gemmifera ………. 175

Цветная капуста — Brassica botrytis ………. 176

4.2. Корнеплодные культуры ………. 177

Катран — Crambe maritima ………. 177

Пастернак посевной — Pastinaca sativa ………. 177

Петрушка — Petroselinum crispum ………. 179

Сельдерей пахучий — Apium graveolens ………. 180

Скорцонера (черный корень) — Scorzonera hispanica ………. 181

Редька посевная— Raphanus sativus ………. 182

Свекла столовая — Beta vulgaris ………. 183

4.3. Луковые растения ………. 184

Лук репчатый — Allium cepa ………. 184

Лук-порей — Allium porrum …. …… 185

Лук батун — Allium fistulosum ………. 186

Лук многоярусный — Allium proliferum ………. 187

Лук шнитт — Allium schoenoprasum ………. 187

Лук душистый (джусай) — Allium odorum ………. 188

Лук слизун — Allium nutans ………. 189

Лук косой (лук ускун, горный чеснок) — Allium obliqum ………. 190

Лук шалот (кущевка, семейный) — Allium ascalonicum ………. 190

Чеснок — Allium sativum ………. 191

4.4. Листовые овощные растения ………. 193

Базилик обыкновенный — Ocimum basilicum ………. 193

Змееголовник молдавский — Dracocephalum moldavica ………. 195

Иссоп лекарственный — Hyssopus officinalis ………. 196

Кануфер — Pyrethrum majus ………. 198

Кервель обыкновенный — Anthriscus cerefolium ………. 198

Котовник лимонный — Nepeta cataria var. citridora L. ………. 200

Кресс-салат — Lepidium sativum. ………. 201

Лаванда лекарственная — Lavandula angustifolia . ……… 201

Лофант анисовый — Lophanthus anisatus ………. 203

Монарда — Monarda. ………. 204

Огуречная трава — Borago officinalis ………. 206

Пажитник сенной (фенугрек, пажитник греческий, верблюжья трава) — Trigonella foenum-graecum ………. 207

Пажитник синий — Trigonella coerule ………. 208

Портулак огородный, дандур — Portulaca oleracea ………. 209

Ревень — Rheum officinale ………. 211

Розмарин лекарственный — Rosmarinus officinalis ………. 212

Рута душистая — Ruta graveolens ………. 213

Салат посевной — Lactuca sativa ………. 214

Тимьян ползучий — Thymus serpyllum ………. 216

Чабер садовый — Satureja hortensis ………. 217

Шпинат огородный — Spinácia olerácea ………. 218

Эстрагон — Artemísia dracuncúlus ………. 219

4.5. Многолетние овощные растения ………. 220

Артишок испанский — Cynara cardunculus ………. 220

Любисток лекарственный — Levisticum officinále . ……… 222

Спаржа лекарственная — Asparagus officinalis ………. 223

Хрен деревенский — Armoracia rusticana ………. 224

4.6. Плодовые овощные культуры ………. 226

Арбуз — Citrullus lanatus ………. 226

Бамия — Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculetus ………. 227

Баклажан — Solanum melongena ………. 228

Дыня — Cucumis melo ………. 229

Огурец — Cucumis sativus ………. 230

Перец — Capsicum ………. 231

Томат — Solánum lycopérsicum ………. 232

Тыква — Cucurbita ………. 233

Контрольные вопросы ………. 235

5. Пищевые и целебные свойства плодовых культур ………. 236

5.1. Семечковые культуры ………. 236

Айва обыкновенная — Cydonia oblonga ………. 236

Арония черноплодная — Aronia melanocarpa ………. 239

Боярышник кроваво-красный — Crataegus sanguinae ………. 241

Груша обыкновенная — Pyrus communis ………. 244

Ирга круглолистная — Amelanchier ovalis . ……… 246

Рябина обыкновенная — Sorbus aucuparia ………. 248

Яблоня домашняя — Malus domestica ………. 252

5.2. Косточковые культуры ………. 257

Абрикос обыкновенный — Armeniaca vulgaris ………. 257

Алыча — Prunus divaricata ………. 260

Вишня обыкновенная — Cerasus vulgaris ………. 261

Кизил обыкновенный — Cornus masculus ………. 263

Персик обыкновенный — Persica vulgaris ………. 266

Слива колючая (терн) — Prunus spinosa ………. 267

Слива домашняя — Prunus domestica ………. 269

Черемуха обыкновенная — Padus racemosa ………. 272

Черешня — Cerasus avium ………. 273

5.3. Орехоплодные культуры ………. 274

Каштан конский — Aesculus hippocastanum ………. 274

Лещина обыкновенная — Corylus avellana ………. 276

Миндаль обыкновенный — Amigdalus communis ………. 278

Орех грецкий — Juglans regia ………. 281

5.4. Ягодные культуры . ……… 284

Актинидия коломикта — Actinidia kolomikta ………. 284

Барбарис обыкновенный — Berberis vulgaris ………. 286

Брусника обыкновенная — Vaccinium vitis-idaea ………. 289

Бузина черная — Sambucus nigra ………. 291

Бузина красная — Sambucus racemosa ………. 293

Виноград культурный — Vitis vinifera ………. 295

Голубика (черника, брусника) — Vacciniun ………. 298

Ежевика сизая — Rubus caesius ………. 299

Жимолость съедобная — Lonicera edulis ………. 301

Земляника лесная — Fragaria vesca ………. 302

Калина обыкновенная — Viburnum opulus ………. 305

Клюква обыкновенная — Vaccinium oxycoccus ………. 309

Крыжовник обыкновенный — Grossularia reclinata ………. 311

Лимонник китайский — Schisandra chinensis ………. 313

Лох узколистный — Elaeagnus angustifolia ………. 315

Малина обыкновенная — Rubus idaeus ………. 317

Облепиха крушиновидная — Hippophaё rhamnoides . ……… 321

Смородина красная — Ribes rubrum ………. 322

Смородина черная — Ribes nígrum ………. 324

Черника обыкновенная — Vaccinium myrtillus ………. 327

Шиповник майский, или коричный, — Rosa majalis, или cinnamomea ………. 330

5.5. Субтропические культуры ………. 332

Гранат (гранатник) — Punica ………. 332

Инжир (смоковница, винная ягода, фига) — Ficus carica ………. 335

Маслина — Olea ………. 337

Унаби (юйюба) — Ziziphus jujuba ………. 339

Хурма восточная — Diospyros kaki ………. 341

Шелковица белая — Morus alba ………. 343

5.6. Цитрусовые культуры ………. 346

Апельсиновое дерево — Citrus sinensis ………. 346

Грейпфрут — Citrus paradisi ………. 347

Лимон — Citrus limon ………. 349

Мандарин — Citrus reticulata ………. 351

5.7. Тропические культуры ………. 353

Авокадо (персея американская) — Persea americana . ……… 353

Ананас настоящий — Ananas comosus ………. 354

Банан — Musa. ………. 355

Контрольные вопросы ………. 356

6. Заготовка и использование культивируемых растений в медицине ………. 357

6.1. Применение культивируемых растений в медицине ………. 357

6.2. Сбор, сушка и хранение лекарственного сырья ………. 363

Контрольные вопросы ………. 381

Словарь терминов ………. 382

Литература ………. 387

Окружающий нас мир и культурные лекарственные растения. Презентация для детей «Лекарственные растения»

Предмет Окружающий мир 4 класс

Тема урока

Раздел «Ты и твоё здоровье»

Цель


«Пояснительная записка»

Пояснительная записка

Преподаватель Мельникова Галина Александровна

Предмет Окружающий мир 4 класс (УМК «Школа XXI века»)

Тема урока

Раздел «Ты и твоё здоровье»

Цель : Познакомить с лекарственными растениями своей местности;

Задачи:

Образовательная:

Воспитательная:

    воспитание бережного отношения к природе родного края

    воспитание уважения к мнению товарищей
    Развивающая:

    развитие речи учащихся, кругозора, познавательного интереса

    развитие творческих способностей младших школьников

    формирование умения работать с текстовой информацией, словарями, справочниками

    формирование умения работать в группе сверстников.

Образовательное учреждение : МБОУ «Комсомольская СОШ №1» Чамзинского района, Республика Мордовия

Тип урока: урок изучения нового.

Средства обучения : презентация, толковые и орфографические словари, раздаточный материал для проверки домашнего задания, выполнения самооценки, гербарий «Лекарственные растения», конверты с заданиями для групповой работы, материалы для проектной работы

Данный урок составлен для проведения в 4 классе по предмету «Окружающий мир» (УМК «Школа XXI века»), в разделе «Ты и твоё здоровье», после ознакомления учащихся с различными видами заболеваний (грипп, аллергия), с домашней аптечкой.

Объем материала предполагает использование как на одном, так и на нескольких уроках, в зависимости от подготовки класса, особенностей развития детей, с учётом санитарных правил и норм (7 – 10 мин)

Организация работы детей в группах позволяет развивать умение работы в коллективе, воспитание уважения к мнению товарищей. Формирование групп осуществляется учителем, обращается внимание на соотношение групп по интеллектуальным и коммуникабельным способностям, межличностным отношениям.

Проверка домашнего задания в виде теста позволяет проверить материал, изученный ранее, направлена на развитие умения работать с заданиями тестового характера, развитию у учащихся умения проверять и оценивать свою работу.

Работа в группах с материалами «Домашней энциклопедии» направлена на поисковую деятельность учащихся, самостоятельное изучение нового материала, развитие познавательной активности учащихся, умение работать с большим объёмом информации.

Упражнение «Пишем грамотно» осуществляет межпредметную связь с уроками русского языка, закрепляет знания учащихся о написании слов с изученными орфограммами.

«Литературная страничка» знакомит детей с произведениями кубанских поэтов, на этом этапе можно продолжить отрабатывать навык выразительного чтения, предложить учащимся творческую работу (придумать стихотворение, сказку о лекарственных растениях. )

Викторина «Узнай растение» позволяет развитию анализировать, сравнивать изученный материал. На этом этапе урока формируется умение классифицировать растения по группам: деревья, кустарники, травы.

Работа с различными видами словарей направлена на развитие умения учащихся находить необходимую информацию в энциклопедиях, словарях, отработка умения работать с электронными справочниками, словарями. Возможно использование словарей и справочников в сети Интернет.

Слайды «Проверь себя» тоже можно варьировать, применяя различные способы проверки (самопроверка, взаимопроверка, контроль учителя и т.п.).

Занимательный материал можно предложить решить как в парах, так и в группах учащихся, предложить для самостоятельного решения в группе продленного дня.

Ресурсы

Египетские пирамиды http://megalife.com.ua/interest/23164-izvestnye-mesta.html

Иван Грозный http://ricolor.org/history/mn/ivgr/i_g/

Петр 1 http://www.pravmir. ru/printer_3540.html

Календула http://show.7ya.ru/private.aspx?RubrID=88343

Душица http://lekarstven-travi.ru/shop/Zveroboy-2.html

Чистотел http://www.womaninternet.ru/edcontent2/idc/14/id/753

Шиповник http://www.odintsovo.info/white/photo.asp?div_id=477

http://www.artgide.com/cliparts/1876-.html

Дуб http://maskas.ru/maska/dyb/comments/

http://foxclan.spybb.ru/viewtopic.php?pid=39

Липа http://med.autotp.ru/kovaleva/g8d51.htm

Зверобой http://www.argo-moscow.ru/article_info.php?article

Можжевельник http://www.drevo-poznaniya.ru/tag/juniperas-macropoda/

Толковый словарь Ожеговаhttp://d-pankratov.livejournal.com/155452.html

Толковый словарь Даля http://www.ozon.ru/context/detail/id/3830174/

Портрет Ожегова http://lot493862.vipseller.ru/

Портрет Даля http://www.peoples.ru/art/literature/poetry/contemporary/dal/dal_image002. shtml

Лес http://clipart.wiisports.ru/pict/les-1/

Цикорий http://www.green-drugstore.ru/cikorij-obyknovennyj/

Крапива http://img3.narodnaya-medicina.com/posts/tag/экземе

Подорожник http://www.silaprirody.ru/podorozhnik.html

Одуванчикhttp://www.lechim-travami.ru/oduvanchik/

Лопух http://lekarstven-travi.ru/shop/Lekarstvennyie-travyi/Lopuh-bolshoy.html

Фармацевтhttp://www.pharmvestnik.ru/cgi-bin/statya.pl?sid=7253

http://www.photosight.ru/photos/1255887/

Звуки леса http://www.yugzone.ru/brainmusic/download_mp3/Sound_Of_Nature.htm

Слайд 4 Цветок http://animashky.ru/index/0-21?121-2

Просмотр содержимого документа


«лекарственные растения»

Просмотр содержимого документа


«раздаточный материал»

П __Д__РОЖНИК

ДУВАНЧИК

ЗВ__Р__БОЙ


Дуб применяется как лекарственное растение очень давно. Ванны из дубовой коры помогают при общем ослаблении организма. Неразбавленный отвар пригоден для полосканий при стоматитах, для укрепления десен.

Душица

Многолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Растет на лугах, окраинах полей, у дорог, среди кустарников, на склонах гор. Обладает успокаивающим действием. Траву душицы используют как приправу вместо черного перца.

Календула.

Однолетнее растение. Как дикорастущее растение встречается редко. Обладает противовоспалительным, успокаивающим действием. Используют при детском диатезе, головокружении, кашле, при ожогах, ушибах, болезнях полости рта.

Чистотел.

Многолетнее травянистое растение высотой до 1 метра. Растет как сорняк в садах, огородах, на всей территории края. Сок чистотела применяют для выведения бородавок, мозолей, веснушек и лечения различных кожных заболеваний.

Шиповник

Кустарник высотой 100-150 см, с красно-коричневыми блестящими ветвями. Настой из плодов шиповника помогает при простудных заболеваниях, кашле

Шиповник.

На зорьке румяной шиповник проснулся.

Он каждым листочком к заре потянулся.

А зорька к нему потянулась в ответ,

Бутоны окрасила в розовый цвет.

И в каждый бутон, как раз в серединку,

Вложила она голубую росинку.

Заденешь случайно шиповник плечом,

Окатит тебя он душистым дождем.

Татьяна Голуб

Крапива

Убегает торопливо

в глубину двора крапива.

Удивляется пырей:

Ну зачем в такие дали?

Д

К

Л

О

П

У

Х

У

Р

И

Р

Ю

Ц

Д

Ш

А

П

Д

Г

Ы

У

И

П

А

В

П

Г

Б

Ц

И

К

О

Р

И

Й

А

В

Ч

М

Я

Т

А

Ш

А

Л

Ф

Е

Й

З

А крапива:

Чтоб детей

Ненароком не ужалить.

Владимир Нестеренко

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Правила сбора лекарственных растений.

Растения собирают в сухую погоду, когда уже исчезла роса. Надо следить, чтобы на растениях не было пыли и грязи.

Нельзя собирать лекарственные растения вдоль дорог, на улицах городов, в скверах. В этих растениях накапливаются вредные вещества, которые выбрасывают в воздух автомобили.

Цветки собирают в начале цветения; листья — перед цветением или в начале его; корни и корневища — весной и осенью; кору — весной, в начале сокодвижения, когда она хорошо отделяете;


Просмотр содержимого презентации


«окр мир 4 класс лекарственные растения»
















Шиповник.

На зорьке румяной шиповник проснулся.

Он каждым листочком к заре потянулся.

А зорька к нему потянулась в ответ,

Бутоны окрасила в розовый цвет.

И в каждый бутон, как раз в серединку,

Вложила она голубую росинку.

Заденешь случайно шиповник плечом,

Окатит тебя он душистым дождем.

Татьяна Голуб






Кустарники







Отвар из 1 чайной ложки корней цикория

на 500 мл воды варят 10 минут,

настаивают 2 часа, процеживают.

Применяют для теплых полосканий

при зубной боли.

Из корней цикория готовят

напитки, кофе.


Свежие листья крапивы прикладывают к ранам для их заживления. Засахаренные корни употребляют при кашле.

Из молодых побегов и листьев готовят салаты, супы. Нежные соцветия заваривают в качестве чая .



Настой из листьев одуванчика –

прекрасное средство от веснушек.

2 столовые ложки кипятят 10 минут.

Холодным настоем протирают кожу

2-3 раза в день.




п __ д __ рожник

ц __ корий

кр __ пива

зв __ р __ бой

п о д о рожник

ц и корий

кр а пива

зв е р о бой

Дуванчик

о дуванчик




  • Подготовить семейный рецепт

с использованием лекарственных растений;

  • Сочинить рассказ, сказку, стихотворение о лекарственном растении.

Еще давным-давно люди заметили, что все звери лечатся травами. Разные растения помогают от разных болезней. Много лет подряд люди передавали своим потомкам знания о лечебных растениях. Составляли толстые книги: «Травники», «Цветники», «Зельники». За много лет народные лекари накопили множество знаний о полезных свойствах растений. В современных аптеках можно увидеть разнообразные травы, настойки из, таблетки и микстуры из трав. Из трав ученые получили многие современные лекарства. Но лекарственные растения и по сей день помогают людям от болезней.

Одно из таких лекарственных растений — лопух.

Презентация про лопух (репейник)

Обыкновенный лопух или репейник, который мы можем встретить и в лесу и в огороде, и даже во дворах в городе — это лекарственное растение. У лопуха крепкий высокий стебель. Листья ярко-зелёного цвета, большие.

Цветы лопуха — колючие серо-розовые шарики.

Листья лопуха приносят пользу людям. Если вы поранитесь – приложите лопух к ранке и она заживёт быстрее. Если болят суставы – приложите лопух и боль стихнет. А вдруг у вас повысилась температура и под рукой нет таблетки – приложите лист лопуха к голове, прижмите его платком и температура снизится.

Корень лопуха заваривают и пьют, когда болят суставы или желудок.

Ещё из лопухов готовят репейное масло, оно даже продается в аптеках. Очень полезно втирать это масло в корни волос – это укрепляет их.

Лопух растет везде, потому что его колючие семена, когда созревают, цепляются за шерсть животных и одежду людей и так разносятся на новые места. Но собирать его можно только в лесу и огороде, там, где чисто и нет выхлопных газов от машин.

Лопух должен быть в каждой домашней аптечке.

Вопросы к презентации:

1. Как выглядит растение лопух?
2. Какие болезни можно лечить лопухом?
3. Как лопух распространяет смена?

Медуница — травянистое растение. Растет она в лесу, на полянках, по берегам рек, в садах.

Медуница вырастает не выше 30 см в высоту. Ее стебель и пятнистые листья покрыты нежным пушком.

Зацветает медуница одной из первых — в конце апреля, и цветет всю весну. Цветы у нее в форме колокольчиков на верхушках стебельков.

Медуница – необычное растение. В начале цветения ее цветочки розовые, а дальше они меняют цвет и становятся синими.

Медуницу используют для лечения. Настой медуницы лекарственной поможет от кашля и простуды, улучшит иммунитет.

Листья медуницы добавляют в весенние салаты.

Медуницу очень любят пчелы, весной они собирают с нее нектар, чтобы делать мед. Цветочки медуницы и сами сладкие на вкус.

Медуница — многолетнее растение. Из корней следующей весной снова вырастут красивые и полезные цветы.

Вопросы по тексту

1. Где растет медуница?
2. Когда цветет медуница?
3. Какие цветки у медуницы?
4. От чего поможет настой медуницы лекарственной?

Презентации подготовил Максим Егоров
на урок Окружающий мир 2 класс

Слайд 2

Гипотеза: Большинство растений нашего края являются лекарственными. Цель: Узнать какие растения нашей местности являются лекарственными и используются ли они местным населением.

Слайд 3

Задачи исследовательской работы

Познакомиться с лекарственными травами, произрастающими в окрестностях сельского поселения Перегрёбное. Узнать правила сбора лекарственных трав. Провести опрос населения, чтобы узнать использует ли оно лекарственные растения для лечения заболеваний. Познакомить одноклассников с результатами своего исследования. Методы исследования Сбор информации. Определение лекарственных трав нашей местности. Опрос. Период проведения исследования май 2011 года – февраль 2012 года

Слайд 4

Правила сбора лекарственных растений

Корни выкапывают осенью после опадания листьев или ранней весной, очищают холодной водой. Надземную часть растений, содержащих летучие ароматические вещества, собирают в начале лета, когда полностью распустились листья и завязались бутоны. Зеленые листья и траву можно собирать все лето, но лучше весной. Цветки рвут полностью распустившиеся и только в ясную погоду. Плоды и семена собирают только зрелыми.

Слайд 5

Виды лекарственного сырья

Сердечно – сосудистые средства Отхаркивающие средства Кровоостанавливающие средства Желудочно-кишечные средства Витаминные средства

Слайд 6

Витаминные средства

  • Слайд 7

    Календула

    Ноготками календулу звали,Словно солнышки эти цветки,Семена же её собирали,Так похожие на коготки!Улыбается ласково утром,Раздвигая реснички цветов,А понюхаешь — яркою пудройРазукрасит! А запах таков,Что с другим перепутать едва лиСможем терпкий густой аромат!- А как лечит! Достойна медали! -Так в народе о ней говорят.

    Слайд 8

    Шиповник

    Пробуждается всё, набухают зелёные почки,Зажурчали ручьи – им бежать до реки далеко.Мать-и-мачехи нежные жёлтого цвета цветочкиУлыбаются яркому тёплому солнцу легко,И танцуют, кружатся, под пение птиц в хороводе,Те стараются – без дирижёра непросто им петь…Разгорается шар ослепительный на небосводе,Обнимает лучами своими, в надежде согреть…Небеса вдохновляют тебя обнажить своё сердце, Шерстяные одежды зимы разбросать и забыть,От нахлынувших чувств – понимаешь, что некуда деться,Появляется сильная жажда взаимно любить…И мечтать, и вздыхать о родной неземной половинке;В ожидании руки веночек весенний сплетут. Приходи поскорей по весёлой зелёной тропинке!..Мать-и-мачехи жёлтого цвета цветы приведут….

    Слайд 9

    Крапива

    Посмотрите, притаилась,И «пушистой» притворилась!Мы тебя, крапива, знаем,Ни за что срывать не станем. «Много свойств во мне целебных.Я лечу зверюшек бедных,Для всего живого царстваЯ — отличное лекарство!».

    Слайд 10

    Чистотел

    Разросся буйным цветом чистотелВ полях, лесах и огородеНалился желтым соком пышнотелНа радость Матушке-природе.Знать есть на то причина иль бедаЧто, несмотря на засуху он все пышнееХороший лекарь чистотел во все годаПочти от всех болезней панацея.Во всех он состояниях хорошЕго заваривают, пьют, им мажут телоСо всеми он на «ты» и в дом к любому вхожЖаль, только душу не омоешь чистотелом

    Слайд 11

    Ромашка

    Белая корзинка, Золотое донце. В ней лежит росинка И сверкает солнце. Мы домой ее возьмем И на стол поставим. Если вдруг мы прихворнем Мы ее заварим.

    Слайд 12

    Одуванчик

    Одуванчик придорожныйБыл, как солнце, золотым.Но отцвел и стал похожимНа пушистый белый дым.

    Слайд 13

    Можжевельник

    Можжевельник, можжевельник,что печален, как отшельник?Снегом белым припорошенОдинок меж стройных сосен?И парадные ступенисторожишь, как пёсик верный.

    Слайд 14

    Багульник

    Где-то багульник на сопках цветет,Кедры вонзаются в небо. ..Кажется, будто давно меня ждетКрай, где ни разу я не был.

    Слайд 15

    Мать – и — мачеха

    Мать и мачеха по дороге, небо чистое на воде… Промочив по колено ноги я иду через лес к тебе…

    Слайд 16

    Социологический опрос

    Используют ли в вашей семье лекарственные растения? Чем больше лечитесь: травами или лекарствами? Где берете травы для лечения? Какие лекарственные травы используете для лечения?

    Цель: Сформировать у учащихся представление о лекарственных растениях и их значении в жизни человека.

    Задачи:

    1. Развивающие:

    • развитие мыслительных операций: анализ, синтез, обобщение, сравнение, классификация;
    • развитие самостоятельности, внимательности, логического мышления;
    • формирование умения добывать самостоятельно информацию в соответствующей литературе;
    • формирование умения логично и последовательно излагать сувою мысль;
    • развитие кругозора детей;
    • обогащение словарного состава учащихся;
    • развитие умения работать в коллективе.

    2. Образовательные:

    • познакомить учащихся с лекарственными и ядовитыми растениями, их значением в жизни человека.

    3. Воспитательные:

    • воспитание бережного отношения к природе;
    • воспитание положительного отношения к учёбе.
    • воспитание интереса к предмету «окружающий мир»;
    • воспитание умения работать в группе.

    Оборудование: доска, презентация (Приложение 1), иллюстрации лекарственных растений, иллюстрации ядовитых растений, план (на карточках) выполнения практической работы, иллюстрации для практической работы (болиголов пятнистый, мать-мачеха, багульник), кроссворд (на доске), гербарий (шиповник, крапива двудомная, брусника, малина, черника), ПК, мультимедийная установка.

    Ход урока

    1. Оргмомент

    Приветствие. Проверка готовности к уроку.

    Ученики сидят группами по 4 человека.

    2. Изучение нового материала.

    Учитель: Вам известно, что жизнь человека тесно связана с природой. Природа дает нам необходимые материалы для изготовления домов, машин, одежды, дает продукты питания и что очень важное, помогает продлевать нам жизнь. А каким образом это происходит, я предлагаю вам выяснить, мысленно переместившись на несколько веков назад, когда не было никаких следов цивилизации, а люди жили в пещерах. Как вы думаете, что тони делали, чтобы справится с различными заболеваниями?

    Ученики: Были колдуны. Они искали различные пути лечения болезней. Воздействовали на людей ритуальными танцами, заклинаниями и самое главное – применяли в качестве лекарств – различные травы.

    Учитель: Действительно. Ведь люди всегда болели, всегда получали травмы и, соответственно у них появлялась необходимость в медицинской помощи. Но больницы и аптеки были не всегда и не везде. И на помощь человеку пришла «Зелёная аптека»или растения, обладающие лекарственными свойствами. И сегодня на уроке мы поговорим о лекарственных растениях и их значении в жизни человека.

    Учитель: Сегодня мы занимаемся с вами группами. За каждый правильный ответ представителя той или иной группы, группа получает. В конце урока мы подсчитаем количество очков. Смотрим на доску. Что вы здесь видите?

    Ученики: Различные растения.

    Учитель: Я сейчас вам предлагаю разделить эти растения на группы. Какие у вас есть предложения?

    Ученики (1-2 у доски) распределяют у доски растения по признаку лекарственные – ядовитые:

    Учитель: Хорошо. Мы выяснили, что первая группа растений относится к лекарственным. Смотрим на экран. (Приложение 1. (слайд 2) ). Здесь представлены лекарственные растения и названия растений. Ваша задача – из данного списка растений выбрать название лекарственных растений и соотнести эти название с их изображениями.

    Ученики из списка растений выбирают нужные (те, что относятся с представленными лекарственными растениями) и располагают их в нужном порядке.

    Учитель: В каких целях мы используем эти растения?

    Ученики: Лечение ран, остановка кровотечения, снятие боли.

    Учитель: Где мы можем встретить эти растения? (Приложение 1. (слайд 3) )

    Ученики: Лес, луг, вдоль дорог.

    Учитель: Верно. Это лекарственные растения. Мы можем их собирать для своей аптечки. Сбор лекарственных растений – дело нужное и очень интересное. Но при сборе нужно знать время, когда собирают то или иное растение, т. е. время сбора. Нужно знать, как правильно сохранять и высушивать растение. Помните, что растение нужно собирать так, чтобы не нанести вреда природе.

    Учитель: У нас осталась вторая группа растений. Как мы их назвали?

    Ученики: Ядовитые растения.

    Учитель: Какие растения здесь изображены? (Приложение 1. (слайд 4) )

    Ученики из оставшегося списка растений выбирают те, что относятся к ядовитым растениям и располагают их в нужном порядке.

    Учитель: Как вы думаете, почему они называются ядовитыми?

    Ученики: Эти растения содержат вещества, которые, попадая в организм человека и животных, вызывают в нем болезненные изменения.

    Учитель: Вы совершенно правы. А тяжелое отравление может даже привести к смерти. Причем у одних растений яд содержится в листьях, у других – в семенах, у третьих – ядовиты все части растений. Необходимо их запомнить и уметь узнавать их среди других растений, чтобы не причинить себе вреда.

    Учитель: Где мы можем встретить эти растения?

    Ученики: Лес.

    Учитель: Мы с вами выяснили, что эта группа относится к ядовитым растениям. Но я точно знаю, что эти растения можно разделить еще по одному признаку. Как вы думаете, по какому признаку?

    Ученики: Ядовиты лекарственные – нелекарственные.

    Учитель: Лекарственные – волчье лыко, ландыш, нелекарственные – вороний глаз.(Приложение 1. (слайд 5) ). Представляете, эти растения тоже лекарственные. Вещества, содержащиеся в них, являются ценными лечебными средствами, которые находят широкое применение в медицине. Поэтому, эти растения хотя и ядовитые, но считаются лекарственными. Но при их сборе нужно быть предельно осторожным, т. к. они могут нанести человеку вред.

    – Влияние волчьего лыка на дыхательные пути и кожу человека.

    Учитель: Все растения, о которых мы сегодня говорили, встречаются на территории Карелии. Но я каждую группу растений раздела бы еще на группы. Как вы думаете, по какому признаку?

    Ученики: Занесенные в Красную книгу Карелии – незанесённые в Красную книгу Карелии. (Приложение 1. (слайд 6) )

    Учитель: Верно. Вы знаете, что существует Красная книга Карелии, в которую занесены редкие, охраняемые виды растений, произрастающие на территории республики. Всвязи с этим, какие растения среди лекарственных растений войдут в число охраняемых?

    Ученики: Зверобой.

    Учитель: А среди ядовитых?

    Ученики: Ландыш, волчье лыко.

    Учитель: Скажите, пожалуйста, каково значение охраны этих растений?

    Ученики предлагают свои варианты.

    Учитель: Нужно запомнить, что эти растения являются охраняемыми, их ни в коем случае нельзя рвать для букетов, ломать. Ведь некоторые из них встречаются в небольших количествах и в определенных местах. А безразличие к жизни растений повлечет за собой серьёзные последствия: исчезновение растений не только в республике, но и на Земле.

    3. Физминутка (музыкальная).

    4. Практическая работа.

    Разъясняет план выполнения практической работы.

    План:

    1. Название растения.
    2. Место произрастания.
    3. Лекарственное или ядовитое.
    4. Занесено ли в Красную книгу.
    5. Использование в медицине.

    Напоминает о рациональном использовании времени.

    Ученики выполняют по группам практическую работу в течение 5 минут, используя гербарии и иллюстрации. После выполнения работы 1-2 ученика из каждой группы выступают перед классом.

    5. Закрепление изученного материала.

    Учитель: Вы хорошо поработали, а сейчас я предлагаю вам вспомнить изученный материал. Игра «Отгадай слово». Здесь спрятано слово, которое вам надо отгадать, ответив на вопросы.

    Почему мы дышим вольно
    И судьбой своей довольны.
    Хоть растем мы вдоль дорог
    И нас топчут сотни ног? (Подорожник)

    И если, случится тебе простудиться
    Появится кашель, поднимется жар,
    Подвинь к себе кружку, в которой
    дымится слегка горьковатый душистый отвар. (Ромашка)

    Была зелёной, маленькой,
    Потом я стала аленькой,
    На солнце почернела я,
    И вот теперь я спелая. (Смородина)

    Назовите я довитое растение с одной темно-синей ягодой. (Вороний глаз)

    Красна, сладка, душиста
    Растет низко, к земле близко. (Земляника)

    Трава от 99-ти болезней. (Зверобой)

    Ученики: Зашифровано слово «Правило».

    Учитель: А если мы вспомним наш разговор о лекарственных растениях, как мы можем связать это со словом «правило»?

    Ученики: Правило сбора лекарственных растений.

    Учитель: Как вы думаете, какие это будут правила?

    Ученики:

    1. Собирай только те растения, которые разрешено собирать. Охраняемые не трогай.
    2. Узнай сроки сбора растений.
    3. Собирай растения в сухую погоду. Следи, чтобы они были чистыми.
    4. Собирай растения в тех местах, где их много. Часть растений обязательно оставь расти.
    5. Узнай, как правильно сушить и хранить растения.

    6. Обобщение изученного материала.

    Учитель проводит беседу, в ходе которой обобщаются знания о лекарственных и ядовитых растениях; классификации растений по признакам: лекарственные – ядовитые, занесенные в Красную книгу Карелии – незанесённые в Красную Карелии. Значение лекарственных растений в жизни человека. Охрана растений.

    Подсчитывается количество очков у каждой группы. Отмечаются те, у кого количество очков больше.

    Выставление отметок.

    7. Домашнее задание.

    1. Работа с учебником стр. 19–21.
    2. Составить правила сбора лекарственных растений в рабочей тетради.
    3. Сделать альбом «Лекарственные растения Карелии» с рисунками, фотографиями, необходимыми пояснениями.

    За много лет своего существования человечество научилось жить в более-менее сносной гармонии с окружающим миром. Мы получаем от природы огромное количество различных нужных нам веществ, среди которых далеко не последнее место занимают растения. Различные растительные культуры используются нами в качестве продуктов питания, их применяют в промышленности, косметологии и медицине. Окружающий мир – это сосредоточие огромного количества полезных даров природы, к которым относят и культурные лекарственные растения, являющиеся замечательным источником витаминов и прочих полезнейших веществ.

    Так для устранения авитаминоза совсем не обязательно отправляться в аптеку за поливитаминными препаратами, или же скупать на рынке ранние и, как известно, малополезные овощи. На обычном пустыре, в лесах и на лугах находится огромное количество дикорастущих съедобных растений. Кроме того такие представители флоры активно культивируются человеком в лекарственных целях.

    В принципе, витамины присутствуют во всех растениях, однако к витаминосодержащим относят лишь те культуры, которые способны избирательно накапливать витамины в объеме, способном оказывать выраженное фармакологическое воздействие. Такая доза обычно в пятьсот, а то и тысячу раз более, нежели в прочих растениях.

    Несмотря на то, что большинство витаминов ученые способны синтезировать синтетическим путем, витаминсодержащие растительные культуры сохранили свое значение для человечества. Такие растения широко применяются, в особенности при терапии малышей, пожилых людей, а также пациентов, склонных к аллергическим недугам.

    Ученые утверждают, что витамины из растительного сырья крайне удачно сочетаются с полисахаридами, а также с сапонинами и флавоноидами, соответственно, они с легкостью усваиваются организмом. Кроме того такие витаминные частицы значительно реже дают аллергические реакции, по сравнению с синтетическими аналогами. Также при потреблении растительного сырья организм человека может с легкостью защититься от передозировки витаминов, что практически невозможно при приеме фармацевтических препаратов.

    Лекарственные культурные растения, являющиеся концентраторами витаминов

    Львиное количество витамина С или аскорбиновой кислоты содержится в плодах черной смородины, плодах шиповника и рябины. Кроме того источниками такого полезного вещества принято считать плоды малины, листики крапивы, а еще плоды и листву земляники.

    Концентраторами и источниками витамина Р принято считать бутоны либо плоды японской софоры, ягоды черноплодной рябины и черной смородины. Кроме того масса такого вещества содержится в листьях чая.

    Огромное количество каротиноидов (провитаминов А) находится в плодах шиповника, облепихи и рябины. Кроме того ним богаты травы череды и топяной сушеницы, а также цветки календулы. Чуть меньший объем этого витамина присутствует в петрушке, листиках малины и тыкве.

    Известными концентраторами витамина К принято считать листики крапивы, траву пастушьей сумки и тысячелистника. Также значительное количество этого вещества находится в коре калины и кукурузных рыльцах.

    Отличными источниками витамина Е, или как его еще именуют токоферола, являются плоды облепихи и шиповника, а также масла на основе этих растений. Кроме того значительный объем этого элемента присутствует в семенах тыквы и льна, земляном орехе и золотом корне.

    Что касается витаминов группы В, то они содержатся во многих лекарственных культурных растениях. Так тиамином богаты зародыши злаков и капуста, пиридоксин присутствует в горохе, картофели и вереске, получить фолиевую кислоту можно из подорожника, листового салата и капусты брокколи.

    Витамины круглый год

    Конечно же, максимальное количество витаминов находится в свежих растениях. Однако пополнить свой организм нужным набором витаминных веществ можно круглогодично. Для этого лекарственные культуры вполне можно заготавливать впрок, кроме того их можно покупать в аптеках в виде высушенного сырья и в форме различных лекарственных препаратов – капсул, таблеток, настоек и БАДов.

    Для борьбы с авитаминозом можно собирать свежие лекарственные растения и использовать их в пищу. Так раньше всего в лесах появляется молодая крапива, ее ростки можно найти в проталинках еще задолго до полного схождения снега. Такое растение можно использовать при приготовлении салатов, щей, а также добавлять в пирожки. Но уже спустя десять дней после прорастания крапива становится непригодной к потреблению.

    Вслед за крапивой на полях появляются колокольчики и одуванчики. Первые применяются в виде листьев, которые едят сами по себе либо добавляют в салаты. А одуванчики используются практически полностью – листья вымачивают и применяют в кулинарии, на основе цветков варят варенье, а корень используют в терапевтических целях.

    В более позднее время для насыщения организма витаминами можно использовать цветки левкоя, листики примулы и красноднева. Отличной находкой также станет сныть, дикий лук и черемша. Кроме того к отличным съедобным источникам витаминов относят щавель, папоротник орляк и пастушью сумку.

    Заключение

    Конечно, наш окружающий мир многогранен и многолик, но его заметную часть составляют культурные растения. Они кормят нас, могут еще лечить нас от самых разных патологических состояний… А потому, как вы понимаете, важно понимать их ценность для нашей жизни и беречь от попадания в Красную книгу… И мы на этой странице сайта www. ! Растения – это сама наша жизнь.

  • Мадагаскарский барвинок — как выращивать и ухаживать за ним

    Мадагаскарский барвинок — это травянистое растение, произрастающее на острове, названном так.

    Факты о барвинке Мадагаскара

    Название Catharanthus roseus
    Семейство Apocynceae или dogbane
    Тип — куст

    Высота — от 10 до 20 дюймов (от 0,25 до 0,5 м)
    Экспозиция — на открытом солнце
    Почва — хорошо дренированная

    Листва — вечнозеленое растение (в теплом климате)
    Цветение — с мая по октябрь-ноябрь

    Он подарит вам очень милое цветение летом.Ранее завод назывался Alcea rosea и Vinca rosea. Поэтому название «Винча» всплывает довольно часто.

    Посадка барвинка Мадагаскар

    Выращивание мадагаскарского барвинка в открытом грунте

    Мадагаскарский барвинок произрастает на острове Мадагаскар с тропическим климатом.

    • Следовательно, для роста и роста требуется температура не менее 68 ° F (20 ° C) .
    • При выращивании непосредственно в земле температура должна быть высокой как летом, так и зимой.
    • Посадка производится весной .

    Но также можно выращивать мадагаскарский барвинок как ежегодный с мая по октябрь без каких-либо проблем.

    • Найдите для него очень солнечное место.
    • Смешайте почвенную смесь с садовой почвой.
    • Поливайте только в том случае, если у растения есть признаки обезвоживания, так как оно хорошо переносит засушливые условия.
    • Дайте ему отохнуть, или перенесите на зиму в дом.Здесь хорошо работает техника «горшок в горшке».

    Выращивание мадагаскарского барвинка в горшках

    Чтобы выращивать мадагаскарский барвинок в горшке , рекомендуется пересаживать каждые 1 или 2 года , предпочтительно весной .

    Горшок, предоставленный при покупке, быстро станет слишком маленьким: пересадите мадагаскарский барвинок, как только его цветение закончится.

    Посев из семян

    Барвинок Мадагаскар все чаще доступен в виде семян.

    Сеять семена легко:

    • Сажайте прямо в землю, два или три семени в неглубокой ямке.
    • Разместите их на расстоянии около 30 см друг от друга.
    • Покройте тонким слоем горшечной почвы примерно 0,5 см (1/4 дюйма).
    • Когда они прорастут, дождитесь появления нескольких пар листьев. Прорежьте более слабые, чтобы оставить только один.

    Если есть много слизней или улиток, подождите, пока у растений появится не менее 4 пар листьев, перед прореживанием или пересадкой.

    Обрезка и уход за мадагаскарским барвинком

    Если вы выращиваете свой Мадагаскарский барвинок на открытом воздухе , как однолетник, просто вытащите растение, как только начнутся первые заморозки. Зимой он все равно не переживет.

    Если вы выращиваете мадагаскарский барвинок в помещении, в горшках вам придется регулярно его обрезать. Это помогает увеличить цветение и контролирует его рост.

    Чтобы увеличить цветоносность, регулярно удаляйте увядшие цветы мадагаскарского барвинка (обрезка).

    • Лучше всего слегка обрезать в самом начале весны до цветущих шпорцев .
    • Можно провести обрезку во время пересадки.

    Мадагаскарский барвинок зимой

    Мадагаскарский барвинок обычно выращивают как однолетнее растение в умеренном климате . Это не выносливый цветок.

    • Действительно, там, где зима холодная, растению не выжить. Он умрет, если его не внести внутрь.

    Выращивание мадагаскарского барвинка в горшке или контейнере

    Выберите очень хорошо освещенное пространство для вашего мадагаскарского барвинка, но не под прямыми солнечными лучами за окном.

    • Избегайте источников тепла, таких как радиаторы.
    • Защищайте растение от прямых солнечных лучей в жаркие часы, если расположите его за окном.

    Регулярно поливайте , но не слишком много, чтобы корни не задохнулись.

    Наконец, выведите свой куст на улицу с мая по октября, чтобы дать ему свежий воздух.

    В горшке барвинку Мадагаскара требуется влаги. Любит отдыхать на подносе с мокрыми глиняными шариками или гравием.Действительно, здесь воссоздается его естественная среда.

    Мадагаскарский барвинок после цветения

    Обычный сезон цветения мадагаскарского барвинка длится с мая по октябрь.

    • После цветения лучше всего подготовить растение к зиме: поместить его в более прохладное, но хорошо освещенное помещение.
    • Идеальные температуры : от 68 до 70 ° F (от 20 до 21 ° C) летом и от 50 до 60 ° F (от 10 до 15 ° C) зимой.
    • Снизьте полив до минимума и воздержитесь от внесения удобрений.

    Болезни и проблемы, связанные с мадагаскарским барвинком

    Желтеют листья мадагаскарского барвинка чаще всего, когда они подвергались холоду или недостатку воды .

    • Защитите свой мадагаскарский барвинок от сквозняков. Кроме того, регулярно опрыскивайте их листья водой. Дождевая вода лучше всего предотвращает накопление минералов.

    Если на листьях мадагаскарского барвинка начинает покрывать хлопковая белая субстанция , это означает, что появилась колония щитовок.

    Мадагаскарский барвинок также может быть заселен клещами и клещами, такими как красный паутинный клещ .

    Барвинок Мадагаскар разные

    В дикой природе существует только два цвета: белый и розовый. Сегодня благодаря выращиванию и разведению появилось много новых цветов: красный, персиковый, абрикосовый…

    Барвинок Мадагаскар Подробнее

    Это очень простое в уходе растение. Идеально подходит для укрытия клумб. Отлично подходит для очень песчаной почвы.

    Нет необходимости удалять мертвые цветы, они просто опадут и быстро дадут начало новым!

    История мадагаскарского барвинка

    Этот цветок разводят и выращивают уже почти сто лет. В дикой природе можно встретить только двух цветов: пурпурно-розовый и белый. В 20-х годах прошлого века садоводы начали выявлять многообещающие сорта мадагаскарского барвинка, как высокие, так и короткие.

    Изначально заводчики пытались расширить диапазон окрасов. Сегодня новые сорта лучше противостоят болезням, засухе, холоду и жаре … таким образом, экономия средств для ландшафтных дизайнеров и неприятностей для владельцев!

    Мадагаскарский барвинок мелочи

    Корни этого декоративного цветка содержат алкалоиды.Продолжаются исследования, которые показывают, что эти соединения эффективны при лечении рака!

    Этикетки двойной проверки

    Мадагаскарский барвинок отличается от барвинка обыкновенного , который имеет научное название «Винка».

    • Путаница возникает из-за того, что магазины и центры садоводства используют одно и то же название: Vinca, для обоих растений.
    • В этих магазинах все, что имеет маркировку «барвинок годовой» , на самом деле является мадагаскарским барвинком.

    Также это растение похоже на Impatiens (и на солнечные пациенты). Чтобы отличить их друг от друга, посмотрите на центр цветка и ободок листьев.

    • Мадагаскарский барвинок имеет гладкие края на листьях. Кончики листьев более округлые. Центр цветка — лунка.
    • Impatiens имеет зубастые листья (зубчатый — ботанический термин). Кончики листьев более острые. В центре цветка торчат пестики.

    Еще один двойник — барвинок обыкновенный.

    Выращивание лекарственных растений: специальные ссылки на важные лекарственные растения Индии

  • 1 Цитаты
  • 658 Загрузки
  • Реферат

    Лекарственные растения являются источником биомолекул с терапевтическим потенциалом и служат основой для разработки новых лекарств. Травяные лекарства считаются более безопасными, лучше физиологически совместимыми и экономичными. Индия — золотая жила лекарственных растений и богатое хранилище традиционных медицинских знаний. Спрос на лекарственное растение растет с расширением потребностей людей, их количества и торговых целей. Растения в основном собирают из диких источников, что может создать серьезную ситуацию, наряду с утратой биоразнообразия, и лес является еще одной серьезной проблемой для устойчивого снабжения лекарственными растениями в будущем.С ростом понимания того, что многие виды собираются из диких источников и подвергаются чрезмерной эксплуатации, агентства (частные / государственные) рекомендуют вводить важные лекарственные растения в системы выращивания. Выращивание лекарственных растений может снизить объем вылова диких популяций, это также поможет сохранить виды растений от исчезновения и будет способствовать социально-экономическому росту. В этой главе рассматривается медицинское значение и выращивание ямса, сарпаганды, опиума, барвинка, алоэ, гуггал, белладонны, nux vomica, лекарственного соланума, аонла / амла, сенны, изубгола, стевии, колеуса, акоруса и окимума.

    Ключевые слова

    Лекарственные растения Выращивание Сохранение Терапевтическое использование Фитомолекулы

    Это предварительный просмотр содержания подписки,

    войдите в

    , чтобы проверить доступ.

    Ссылки

    1. Акбар С., Хан С.А., Масуд А., Икбал М. Использование

      семян Strychnos Nux-Vomica

      (Азраки) в системе медицины Унани: роль детоксикации. Afr J Tradit Complement Altern Med. 2010. 7 (4): 286–90.

      PubMedCrossRefGoogle Scholar
    2. Ansari AK.Изучение растения тулси и его пользы для человека. Int J Appl Res. 2015; 1 (3): 148–51.

      Google Scholar
    3. Balasankar D, Vanilarasu K, Preetha PS, et al. Сенна — лечебное чудо-растение. J Med Plants Stud. 2013; 1 (3): 41–7.

      Google Scholar
    4. Behera MC, Mohanty TL, Paramanik BK. Силвики, фитохимия и этнофармацевтика исчезающего ядовитого орехового дерева (

      Strychnos nux-vomica

      L.): обзор. J Pharmacog Phytochem. 2017; 6 (5): 1207–16.

      Google Scholar
    5. Бхаттачарджи Т., Сен Д., Дас С.П., Датта М. Недостаточно используемые клубневые культуры для обеспечения продовольственной, кормовой и пищевой безопасности в Трипуре. Int J Biores Sci. 2015; 2 (3): 241–9.

      CrossRefGoogle Scholar
    6. Bhowal M, Mehta DM.

      Coleus forskholii

      : фитохимический и фармакологический профиль. Int J Pharm Sci Res. 2017; 8 (9): 3599–18.

      Google Scholar
    7. Чализа У. Мак: фитохимия и фармакология. Indo Global J Pharma Sci.2015; 5 (1): 58–65.

      Google Scholar
    8. Chauhan S, Kaur A, Pareek RK. Фармакоботаническая и фармакологическая оценка аюрведического сырого препарата:

      Rauwolfia serpentina

      (Apocynaceae). Int J Green Pharm. 2017; 11 (4): S686–93.

      Google Scholar
    9. Коэн ММ. Тулси —

      Ocimum sanctum

      : трава по всем причинам. J Ayur Integr Med. 2014; 5 (4): 4251–9.

      Google Scholar
    10. Das S, Sharangi AB. Барвинок мадагаскарский (

      Catharanthus roseus

      L. ): разнообразные лечебные и терапевтические преимущества для человечества. J Pharmacog Phytochem. 2017; 6 (5): 1695–701.

      Google Scholar
    11. Das S, Dutta Choudhury M, Mazumder PB. Размножение рода Dioscorea in vitro — критический обзор. Азиатский J Pharm Clin Res. 2013; 6: 26–30.

      Google Scholar
    12. Де Лука В., Салим В., Ацуми С.М., Ю. Ф. Разработка биоразнообразия растений: революция в процессе создания. Наука. 2012; 336: 1658–61.

      PubMedCrossRefGoogle Scholar
    13. Деокар Г., Кширсагар С., Деоре П., Какулте Х.Фармацевтические преимущества

      Plantago ovate

      (семена исабгола): обзор. Pharm Biol Eval. 2016; 3: 32–41.

      Google Scholar
    14. Deori C, Das S, Bordoloi SK. Изучение гепатопротекторной активности

      Emblica officinalis

      (AMLA) на крысах-альбиносах. J Evid Based Med Healthc. 2017; 4 (54): 3298–301.

      CrossRefGoogle Scholar
    15. Devi N, Gupta AK, Prajapati SK. Здоровье и привычки индейских племен и сельских жителей: популярность растений Apocynaceae как лекарства. Int J Green Pharm. 2017; 11: 256.

      Google Scholar
    16. Dey A, DE JN.

      Rauvolfia serpentina

      (L). Benth. ex Kurz.- обзор. Азиатский J Plant Sci. 2010; 9: 285–98.

      CrossRefGoogle Scholar
    17. Dhakad D, Choudhary S, Wankhede A, Swarnakar VK. Уровень знаний и уровня внедрения улучшенных технологий производства среди производителей опийного мака в районе Мандсаур (М.П.). Int J Appl Agric Res. 2017; 12 (3): 325–31.

      Google Scholar
    18. Gaire BP, Subedi L.Фитохимия, фармакология и лечебные свойства

      Phyllanthus emblica

      Linn. Chin J Integr Med. 2014;

      https://doi.org/10.1007/s11655-014-1984-2

      .

    19. Галани В.Дж., Патель Д.М. Комплексный фитофармакологический обзор

      Dioscorea bulbifera

      Linn. Int J Environ Sci Nat Res. 2017; 4 (5): 1–11.

      Google Scholar
    20. Ganapaty S, Thomas PS, Ramana KV, Vidyadhar K, Chakradhar V. Обзор фитохимических исследований видов

      Cassia

      . Дж. Нат Ремид. 2002; 2: 102–20.

      Google Scholar
    21. Хаддадиан К., Хаддадиан К., Захматкаш М. Обзор растения подорожника. Индийский J Tradit Knowl. 2014; 13: 681–5.

      Google Scholar
    22. Hasan MR, Islam MN, Islam MR. Фитохимия, фармакологическая деятельность и традиционные способы использования

      Emblica officinalis

      : обзор. Int Curr Pharma J. 2016; 5 (2): 14–21.

      CrossRefGoogle Scholar
    23. Хазра Б., Саркар Р., Бисвас С., Мандал Н. Сравнительное исследование свойств поглощения антиоксидантов и активных форм кислорода в экстрактах плодов Terminalia chebula, Terminalia belerica и Emblica officinalis.BMC Complemen Altern Med. 2010; 10 (20): 1–15.

      Google Scholar
    24. Имам Х., Риаз З., Азхар М., Софи Дж., Хуссейн А. Сладкий флаг (

      Acorus calamus

      Linn.): Невероятное лекарственное растение. Int J Green Pharm. 2013; 7: 288–96.

      CrossRefGoogle Scholar
    25. Джой П.П., Томас Дж., Мэтью С., Скария Б. П. Лекарственные растения. Керальский сельскохозяйственный университет. Научно-исследовательская станция ароматических и лекарственных растений. 1998. С. 1–211.

      Google Scholar
    26. Kala CP, Dhyani PP, Sajwan BS.Развитие сектора лекарственных растений в северной Индии: проблемы и возможности. J Ethnobiol Ethnomed. 2006; 2: 32.

      PubMedCentralCrossRefPubMedGoogle Scholar
    27. Калшетти П., Такурдесай П., Аллури Р. Обзор биоактивных фитоконструкций и фармакологического использования

      Commiphora mukul

      . J Curr Pharma Res. 2014; 5: 1392–405.

      CrossRefGoogle Scholar
    28. Кану А.Н., Эзеоча CV, Огунка Н.П. Обзор биологически активных соединений сортов ямса для лечения болезней человека.Asian Food Sci J. 2018; 1 (4): 1–10.

      CrossRefGoogle Scholar
    29. Kulkarni KV, Adavirao BV. Обзор: Индийский традиционный кустарник Тулси (

      Ocimum sanctum

      ): уникальное лекарственное растение. J Med Plants Studies. 2018; 6 (2): 106–10.

      Google Scholar
    30. Kulkarni KV, Ghurghure SM. Индийский крыжовник (

      Emblica officinalis

      ): полный обзор фармакогнозии. Int J Chem Studies. 2018; 2: 5–11.

      Google Scholar
    31. Кумари Р., Ратиб Б., Раник А., Бхатнагар С.

      Rauvolfia serpentina

      L. Benth. ex Kurz: фитохимические, фармакологические и терапевтические аспекты. Int J Pharm Sci Rev Res. 2013. 23 (2): 348–55.

      Google Scholar
    32. Long JL. Штормовая энциклопедия альтернативной медицины, с. I. 2-е изд. Детройт: Томсон; 2005.

      Google Scholar
    33. Маан А.А., Назир А., Хан МКИ и др. Лечебные свойства и применение

      алоэ вера

      : обзор. J Herb Med. 2018; 12: 1–10.

      https://doi.org/10.1016/j.hermed.2018.01.002

      .

      CrossRefGoogle Scholar
    34. Maiti S, Geetha KA. Лекарственные и ароматические растения в Индии. 2007.

      http://nsdl.niscair.res.in/jspui/bitstream/123456789/742/4/Medicinal%20and%20Aromatic%20plants. pdf

      .

    35. Мани Д., Дхаван СС. Научные основы терапевтического использования опийного мака (

      Papaver somniferum

      ) в Аюрведе. Actahorticulturae. 2014; 1036: 175–80.

      Google Scholar
    36. Матур С.И., Булчандани Н., Парихар С., Шехават Г.С.Критический обзор стевиоловых гликозидов: фармакологические, токсикологические и терапевтические аспекты высокоэффективного нулевого подсластителя калорий. Int J Pharmacol. 2017; 13 (7): 916–28.

      CrossRefGoogle Scholar
    37. Meena AK, Rao MM, Singh A, Kumari S. Физико-химические и предварительные фитохимические исследования корневища

      Acorus calamus

      Linn. Int J Pharma Pharm Sci. 2010. 2 (2): 130–1.

      Google Scholar
    38. Мина В.Д., Дотания М.Л., Мина Б.П., Дас Х. Бина.Исабгол (

      Plantago ovata

      Forsk.) — лекарственное растение: хороший источник дохода в регионах с дефицитом воды. Популярная Хети. 2015; 3 (4): 2–5.

      Google Scholar
    39. Minwuyelet T, MogesSewalem M, Gashe M. Обзор терапевтического использования

      Aloe vera

      . Global J Pharmacol. 2017; 11 (2): 14–20.

      Google Scholar
    40. Momtazi-Borojeni AA, Esmaeili SA, Abdollahi E, Sahebkar A. Обзор фармакологии и токсикологии стевиоловых гликозидов, экстрагированных из

      Stevia rebaudiana

      .Curr Pharm Des. 2017; 23 (11): 1616–22.

      PubMedCrossRefGoogle Scholar
    41. Moudi M, Go R, Yien CYS, Назре М. Алкалоиды Винка. Int J Preventive Med. 2013. 4 (11): 1231–5.

      Google Scholar
    42. Nisar A, Mamat AS, Hatim MI, Aslam MS, Ahmad MS. Обновленный обзор

      catharanthusroseus

      : фитохимический и фармакологический анализ. Ind Res J Pharm Sci. 2016; 3 (2): 631–53.

      Google Scholar
    43. Nyeem MAB, Rashid AKMMU, Nowrose M, Hossain MA.

      Solanum nigrum

      (Maku): обзор фармакологической активности и клинических эффектов. Int J Appl Res. 2017; 3 (1): 12–7.

      Google Scholar
    44. Patel K, Patel DK. Лечебное значение, фармакологическая активность и аналитические аспекты алоина: краткий отчет. J Acute Dis. 2013; 2: 262–9.

      CrossRefGoogle Scholar
    45. Патель Д.К., Патель К., Тахиляни В. Барбалоин: краткий отчет о его фармакологических и аналитических аспектах. Азиатский Пак Троп Биомед.2012; 2 (10): 835–8.

      CrossRefGoogle Scholar
    46. Patel K, Laloo D, Singh GK, Gadewar M, Patel DK. Обзор использования Strychnos nux-vomica Linn в медицинских целях, аналитических методов и фармакологической активности: краткий отчет. Chin J Integr Med. 2017;

      https://doi.org/10.1007/s11655-016-2514-1

      .

    47. Pattanayak P, Behera P, Das D, Panda SK.

      Ocimum sanctum

      Linn. Резервуар для терапевтического применения: обзор.Pharmacog Rev.2010; 4 (7): 95–105.

      CrossRefGoogle Scholar
    48. Paul R, Dutta KA. Обновленный обзор

      Atropa belladonna

      L. Int Res J Pharm. 2011; 2: 11–7.

      Google Scholar
    49. Radha MH, Laxmipriya NP. Оценка биологических свойств и клинической эффективности Алоэ вера: систематический обзор. J Tradit Complemen Med. 2015; 5: 21–6.

      CrossRefGoogle Scholar
    50. Раджак А.Р., Сингх Р. Вклад лекарственных растений в экономический рост.World J Pharma Pharma Sci. 2017; 6: 367–72.

      Google Scholar
    51. Rane MH, Саху NK, Ajgoankar SS, Teli NC, Verma DR. Целостный подход к обзору

      Solanumvirginianum

      . L. J Pharm Pharma Sci. 2014; 3 (3): 1–4.

      Google Scholar
    52. Renjini KR, Gopakumar G, Latha MS. Лечебные свойства фитохимических веществ в катарантусеусе — обзор. Eur J Pharma Med Res. 2017; 4 (11): 545–51.

      Google Scholar
    53. Saleem TSM, Chetty CM, Ramkanth S.

      Solanum nigrum

      Linn.— обзор. Phcog Rev.2009; 3: 342–5.

      Google Scholar
    54. Sarfraz RM, Khan H, Maheen S, et al.

      Plantago ovata:

      — всесторонний обзор культивирования, биохимических, фармацевтических и фармакологических аспектов. Acta Pol Pharm. 2017; 74: 739–46.

      PubMedGoogle Scholar
    55. Sarup P, Bala S, Kamboj S. Фармакология и фитохимия смолы олеогуммической смолы

      Commiphora wightii

      (Guggulu).Scientifica (Каир). 2015; 2015: 138039.

      https://doi.org/10.1155/2015/138039

      .

      CrossRefGoogle Scholar
    56. Sautour M, Mitaine-Offer A, Lacaille-Dubois M. Род Dioscorea: обзор биоактивных стероидных сапонинов. J Nat Med. 2007. 61: 91–101.

      CrossRefGoogle Scholar
    57. Сен С., Чакраборти Р. Возрождение, модернизация и интеграция индийской традиционной фитотерапии в клиническую практику: важность, проблемы и будущее. J Trad Complemen Med.2017; 7: 234–44.

      Google Scholar
    58. Сен С., Чакраборти Р., Де Б. Проблемы и возможности развития фитотерапии: положение и роль Индии в глобальном контексте. J Herb Med. 2011; 1 (3–4): 67–75.

      CrossRefGoogle Scholar
    59. Sharma P, Kharkwal AC, Kharkwal H, Abdin MZ, Varma A. Обзор фармакологических свойств

      Aloe vera

      . Int J Pharm Sci Rev Res. 2014a; 29 (2): 31–7.

      Google Scholar
    60. Шарма В., Сингх С., Чаудхари П.

      Acorus calamus

      (целебное растение): обзор его лекарственного потенциала, микроразмножения и сохранения. Nat Prod Res. 2014b; 28 (18): 1454–66.

      PubMedCrossRefGoogle Scholar
    61. Sharma V, Hem K, Seth A, Maurya SK.

      Solanum indicum

      Linn: этнофармакологический, фитохимический и фармакологический обзор. Curr Res J Pharma Allied Sci. 2017; 1: 1–9.

      Google Scholar
    62. Шрираму ББ. Выращивание лекарственных и ароматических культур.Хайдарабад, Индия: University Press Pvt. ООО; 2004.

      Google Scholar
    63. Субхарани К. Химические составляющие и лечебные свойства

      Solanum xanthocarpum

      . Обзор. Int J Sci Res. 2016; 5 (10): 824–6.

      Google Scholar
    64. Sunitha K, Swapna D. Предварительная оценка антиоксидантной и антимикробной активности

      Solanum khasianum

      ягод. Int J Pharmacog Phytochem Res. 2014. 6 (1): 104–6.

      Google Scholar
    65. Tripathi YC.Кассия узколистная — универсальная лекарственная культура. Int Tree Crops J. 1999; 10: 121–9.

      CrossRefGoogle Scholar
    66. Wolwer-Rieck U. Листья

      Stevia rebaudiana

      (Bertoni), их составные части и их анализ: обзор. J. Agric Food Chem. 2012; 60: 886–95.

      PubMedCrossRefGoogle Scholar

    Информация об авторских правах

    © Springer Nature Singapore Pte Ltd. 2020

    Авторы и аффилированные лица

    • Тридип Бхаттачарджи
    • Сайкат Сен
    • Раджа Чакраборти
    • Чат
    • Мауриаруп
    • Правеа Кумар .Сельскохозяйственный колледж, Лембучерра, Индия
    • 3. Кафедра овощеводства, Факультет садоводства, BCKV, Индия,
    • , Лекарственные травы для торговли: как выращивать

      Шаг 4: Как выращивать лекарственные травы

      Поскольку существует так много различных видов лекарственных трав, не существует «единственного способа» сделать это. Есть несколько общих шагов, которые необходимо предпринять, чтобы вырастить все травы. Эти шаги включены здесь.Далее следуют ссылки на руководства по производству конкретных лекарственных трав.

      Изучите рынок, прежде чем посадить одно семечко! Нет смысла выращивать лекарственные травы, если для них нет рынка сбыта. Маркетинговая информация доступна на шаге 3.

      Темы

      1. Хотите выращивать органические продукты?
      2. Выбор места и подготовка поля
      3. Источники семян и подвоя
      4. Посадка и выращивание
      5. Обеспечение качества продукции посредством испытаний и практики
      6. Борьба с вредителями
      7. Урожай и награда
      8. Обработка урожая после уборки урожая
      9. Информация о производстве специальных трав
      10. Полезные ссылки

      1.

      Вы хотите выращивать органические продукты?

      Решите, хотите ли вы выращивать органические травы. Рынок сертифицированных органических трав постоянно растет. Если вы хотите выйти на этот рынок, вам необходимо заранее спланировать и узнать о требованиях к органическому производству и сертификации.

      Чтобы ваши травы продавались как экологически чистые, ваши поля должны быть сертифицированы в США. Агентство, аккредитованное Национальной Органической Программой. Веб-сайт Национальной органической программы (NOP) содержит список всех аккредитованных сертифицирующих агентов в стране.Вы не обязаны использовать удостоверяющего агента в вашем штате. За сертификацию взимается плата.

      Требования к органическому производству очень специфичны . Запрещенные вещества нельзя использовать в течение трех лет, должны разрабатываться и выполняться планы севооборотов и застройки почвы, должны вестись подробные записи, поля должны проверяться ежегодно, а сертификация должна поддерживать актуальность сертификации.

      2. Выбор места и подготовка поля

      Выбор участка очень важен для выращивания лекарственных трав. Участок должен иметь отличный дренаж воды и хорошую циркуляцию воздуха. Он должен быть расположен там, где к нему будет легко получить доступ с помощью оборудования для посадки, борьбы с сорняками и сбора урожая.

      Выбирайте участок с хорошей почвой. Оптимальная почва — суглинистая, плодородная и с высоким содержанием органического вещества. Если вы хотите, чтобы поле было сертифицированным как органическое в первый год, запрещенные вещества, запрещенные NOP, нельзя было применять на этом поле в течение как минимум трех лет.

      Должен быть свободный доступ к качественной воде для полива. Если урожай будет органическим, источник воды должен быть одобрен.

      Выберите участок с небольшим количеством трудноуправляемых сорняков . Борьба с сорняками — основная производственная проблема. Предотвратить проблему с сорняками предпочтительнее, чем пытаться решить ее, когда урожай уже прижился.

      Возьмите образцы почвы и проверьте их на содержание питательных веществ, pH и нематод . При необходимости поправьте почву. Не будьте скупы — возьмите достаточно образцов, чтобы получить хорошее представление о сайте. На веб-сайте Министерства сельского хозяйства и бытовых услуг штата Северная Каролина есть отличные инструкции о том, как пройти тест почвы.В форме, которую вы отправляете вместе с образцами, вы не найдете лекарственных трав. Используйте кодовый номер для овощей или овощей в домашнем саду, «Другое» для солнцелюбивых трав и кодовый номер для рододендрона / женьшеня / местных декоративных растений для лесных растений. Включите примечание о том, какие травы вы выращиваете. Когда результаты будут получены, внесите изменения в почву, как рекомендовано в руководствах по выращиванию трав, которые вы выращиваете. Если рекомендации по удобрениям и pH не предоставлены, следуйте рекомендациям по тесту почвы, но используйте нижний предел диапазона для удобрений.

      Добавьте в почву органические вещества. Большинство лекарственных трав любят почвы с высоким содержанием органических веществ. Пораньше добавляйте органические вещества, например, компост. Считайте это удобрением с медленным высвобождением.

      Посадить почвенно-покровную культуру. Покровные культуры добавляют органические вещества и питательные вещества, способствуют развитию почвы, сохраняют влажность и помогают бороться с сорняками. Все поле можно засеять покровными культурами на зиму. Покровные культуры также можно сажать между рядами или грядками с травами и скашивать в течение вегетационного периода.

      Для лесных растений требуется оттенок . Если у вас есть лес с подходящей почвой и доступом, это наименее затратный способ обеспечить тень. Лучше всего смешанный древостой из твердых пород дерева. Ищите растения, растущие на лесной подстилке, для которых требуются такие же условия, как и для трав, которые вы хотите выращивать.

      Искусственная тень чаще всего обеспечивается полипропиленовой структурой плафона . Эти теневые конструкции дороги, но могут прослужить десять лет или дольше.На зиму ткань необходимо закатать.

      Деревянная реечная конструкция также может использоваться для оттенка . Конструкция из деревянных реек дешевле, чем полипропилен, и ее может построить садовник, имеющий столярные навыки. Рейка не выдержит снеговой нагрузки и ее необходимо снимать и хранить на зиму.

      Поднятые кровати — преимущество в большинстве районов . Высокие грядки позволяют почве рано прогреваться, предохраняют корни от заболачивания во время сильных дождей и обеспечивают хорошую рыхлую почву для выращивания корнеплодов.Несколько небольших грядок можно построить с помощью лопат и граблей, но поле с грядками требует специального тракторного оборудования.

      3. Источники семян и подвоя

      Получить качественные семена и посадочный материал . Это может быть сложно получить и дорого, особенно для органических материалов. Но не стоит экономить на этом вопросе. Сертифицированные органические производители должны получить сертифицированные органические семена или посадочный материал, если таковой имеется.

      Получите материалы у авторитетной компании г.Покупайте у компаний, которые имеют репутацию поставщика высококачественных семян и посадочного материала. Внимательно осмотрите свой заказ. Спросите, произведен ли материал в дикой природе или выращен.

      Многие семена лекарственных трав имеют очень специфические и длительные требования к стратификации . Прорастание может быть очень медленным и неустойчивым. Прежде чем покупать семена, узнайте, что им нужно. Вместо этого вы можете купить грунтованные семена или пробки.

      Выращивайте собственные трансплантаты . Многие семена трав открытого грунта выращиваются в дикой природе, и семена чрезвычайно разнообразны. Подумайте о том, чтобы вырастить собственные трансплантаты, чтобы обеспечить равномерный рост растений в поле.

      Многие корни и корневища лекарственных трав также имеют требования к охлаждению, которые должны быть выполнены, прежде чем они прорастут. . Знайте, откуда взялся подвой и как с ним обращались. Узнайте, нужно ли его охлаждать перед посадкой. При получении внимательно осмотрите, убедившись, что на корнях нет гнили или плесени. Подвой бывает трудно хранить, а некоторые легко гниют. Нам удалось хранить корни во мхе сфагнуме при температуре 30-40 ° F.

      4. Посадка и выращивание

      Настоятельно рекомендуется механизированная посадка! Варианты для этого диапазона — от навесных сеялок точного высева и рассадопосадочных машин до очень простых и недорогих ручных сеялок.

      Все лесные растения должны быть мульчированы . В западных штатах Северная Каролина мы добились наибольшего успеха с мульчей на основе древесины, такой как кора твердых пород, кора твердых пород и смеси опилок, а также смеси коры твердых пород и сосны. Композиционные листья тоже подойдут.У нас были очень плохие результаты при использовании соломы в качестве мульчи в западной части Северной Каролины. Заболевания и проблемы со слизью более серьезны с соломой, чем с другой мульчей. В других частях страны овсяная солома является предпочтительной мульчей для теневых трав, таких как женьшень и желтокорень.

      Некоторые производители используют пластиковую мульчу для трав открытого грунта . Им нравится, потому что он контролирует сорняки и сохраняет листву в чистоте. Наше исследование показывает, что пластиковую мульчу следует использовать только на тех культурах, где стоимость борьбы с сорняками превышает стоимость пластиковой мульчи и ее применения.

      У вас всегда должна быть возможность поливать . Для большинства трав открытого грунта подходит стандартный дождевальный полив. Также можно использовать капельное орошение. В горах для сельскохозяйственных культур в лесу можно использовать систему гравитационной подачи с головками микро-разбрызгивателя.

      5. Обеспечение качества продукции посредством тестирования и практики

      Как производитель, вы можете производить травы, которые соответствуют растущим в отрасли стандартам для безопасных, высококачественных лекарственных трав, следуя надлежащей сельскохозяйственной практике (GAP) и надлежащей производственной практике (GMP), а также проверяя ваши травы на содержание тяжелых металлов. пестициды и биологически активные компоненты.

      Всемирная организация здравоохранения выпустила руководящие принципы надлежащей сельскохозяйственной практики для лекарственных трав в 2003 г. и надлежащей производственной практики для лекарственных трав в 2005 г. Производители должны как можно точнее следовать этим руководящим принципам до тех пор, пока не будут приняты федеральные руководящие принципы или постановления. Федеральные GMP в настоящее время находятся на рассмотрении. Вы можете прочитать этот документ на сайте Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

      Предложение № 65 штата Калифорния

      устанавливает ограничения на количество тяжелых металлов, которые могут присутствовать в продуктах, продаваемых в Калифорнии.Поскольку в Калифорнии продается так много растительных продуктов, многие производители настаивают на том, чтобы сырье, используемое в их продуктах, было проверено на содержание тяжелых металлов, чтобы они могли гарантировать, что их конечные продукты будут содержать меньше пороговых количеств, указанных в законе. Иногда покупатель тестирует образцы сырья на наличие тяжелых металлов, но производители могут выбрать, чтобы эта информация была на своей продукции, чтобы использовать ее как часть своей гарантии качества. То же самое и с пестицидами. На некоторых полях могут быть остатки пестицидов, которые могут быть поглощены вашими лекарственными травами.Особую озабоченность вызывают бывшие табачные поля и яблоневые сады. Вы должны спросить своего покупателя, есть ли какие-либо остатки пестицидов, которые недопустимы в каких-либо травах, которые они покупают. Если у вас есть поля, на которых использовались эти пестициды, вам следует подумать о том, чтобы проверить свои травы на эти пестициды.

      Качество все большего числа лекарственных трав, по крайней мере частично, определяется концентрацией определенных биологически активных компонентов в сырье. Ваш покупатель сообщит вам, какие биологически активные вещества в травах, которые вы выращиваете, представляют интерес, и расскажет, какие минимальные уровни необходимы.Покупатель часто проверяет наличие этих биологически активных веществ, когда производитель предоставляет образец. Но многие производители предпочитают, чтобы это тестирование проводилось независимой лабораторией, потому что им неудобно, что покупатель делает все определения качества продукта.

      6. Борьба с вредителями

      Травы чувствительны к насекомым и болезням. Многие люди думают, что у трав нет вредителей. К сожалению, это не так. Информация о насекомых и болезнях многих трав очень ограничена. Вам необходимо внимательно наблюдать за своими посевами и вести подробный учет проблем, с которыми вы сталкиваетесь. Фотографировать. Получите хорошие справочники и запросите помощь в идентификации у местного агента, опытного производителя или другого специалиста.

      Профилактика — лучший способ борьбы с вредителями . Обеспечьте здоровую почву и хороший дренаж воды и воздуха. Не поливайте и не удобряйте растения. Попробуйте посадить несколько небольших полей с разными видами трав вместо одного большого поля с одной травой.

      Насекомые, такие как тли, клещи, блошиные жуки и совки, могут быть проблемой для трав.

      Чтобы попытаться предотвратить проблемы, сохранить растения здоровыми, не удобрять чрезмерно, поддерживать разнообразие растений, когда это возможно, и поощрять полезных насекомых.

      Слизни представляют особую проблему для лесных трав . Ни один метод контроля не подходит для всех. Производители сообщили об успехе с кизельгуром, пивными ловушками, коммерческими приманками для слизней и улиток, а также медными полосами. Тип используемой мульчи также может сильно повлиять на популяцию слизней.

      Хорошая борьба с сорняками имеет решающее значение для получения качественного урожая трав . Перед посадкой хорошо подумайте о борьбе с сорняками. Присутствие сорняков в ваших травах значительно снизит рыночную стоимость урожая. Тщательно выбирайте место посадки. При необходимости используйте мульчу. Инвестируйте в механическую культивационную технику. Мотыги и ручная тяга подходят только для самых маленьких участков.

      7.Соберите награду

      Планируйте уборку заранее. Подумайте, как вы собираете листья, семена или корни. Что будет практичным? Практикуйтесь с разными методами заранее. Вы должны знать, насколько важно время сбора урожая. Для большинства солнцелюбивых трав окно возможностей для получения высококачественного урожая очень узкое.

      Многие однолетние растения собирают в тот же сезон, когда они высаживаются. . Примеры: корень лопуха, трава и корень одуванчика, а также семена расторопши. Вы должны знать, как собирать эти травы, еще до того, как их посадите.

      Многие многолетние растения можно обрезать и дать им отрастить год за годом . Примерами являются трава и семена эхинацеи, цветы зверобоя, трава крапивы двудомной, трава желтокорня и трава женьшеня.

      Большинство лесных многолетних растений выращивают в течение двух и более лет до сбора урожая. Примеры: корень женьшеня, корень желтокорня и корень черного кохоша. Эти культуры дают вам несколько лет, чтобы решить, как вы собираетесь их собирать.Однако есть соблазн оставить это на последнюю минуту.

      Лекарственные травы обычно требуют специального оборудования для сбора урожая . Травы можно собирать вручную, ножницами, лопатками и вилками. Но подумайте об экономической целесообразности этого. Сколько стоит ваше время? Насколько сильна твоя спина. С цветами нужно обращаться осторожно — для этого есть машины, которые «пальцами» счесывают цветы с растений. Существуют также небольшие ручные лопатки, называемые граблями для ромашки, которые можно использовать для сбора небольших урожаев некоторых цветов.Листву, которую называют «травой», нужно содержать в чистоте и не допускать контакта с почвой. Доступны машины, которые срезают траву близко к земле и сбрасывают ее на конвейер, который загружает ее в вагон. Небольшое количество травы можно собрать с помощью небольшой косилки с серпом, бросив ее на листы пластика, разложенные вдоль ряда. Корни можно модифицировать картофелеводом или луковичками.

      8. Обработка после уборки урожая

      Бережно обращайтесь с собранными корнями и травами .Правильная обработка после сбора урожая важна для поддержания качества трав. Вы должны знать требования покупателя о том, как обращаться с травами. Обычно корни нужно промыть и просушить. Семена нужно очистить и отделить. Траву необходимо высушить. Обязательно соблюдайте передовые методы ведения сельского хозяйства, чтобы ваш травяной продукт был безопасен для употребления в пищу человеком.

      Корневые шайбы можно купить или собрать . Мытье корней из шланга — долгая и грязная задача. Рекомендуется использовать корневую шайбу.Использованные моющие средства для корней женьшеня можно приобрести в основных районах производства женьшеня. Однако многие производители-новаторы разработали и построили свои собственные эффективные моечные машины для корней. Обычно они состоят из горизонтального вращающегося барабана с внутренней системой распыления воды.

      Покупатели проверит травы на чистоту . Очень важно очистить травы, потому что покупатели проверят их на наличие грязи и загрязнений. Помните, что эти травы предназначены для употребления в пищу человеком.

      Узнайте, в какой форме покупатель хочет получить травы, прежде чем собирать урожай. Некоторые покупатели хотят, чтобы травы оставались свежими, другие — сушеными. Разные покупатели хотят, чтобы травы были собраны на разных стадиях роста. Если вы обрабатываете травы, не зная, кому вы продаете их первым, вы рискуете лишиться того, чего хочет рынок, или упустить возможность с высокой ценой.

      Большинство трав и корнеплодов продаются сушеными . Большинству производителей потребуется сушильная установка, по крайней мере, для некоторых культур.

      Выберите сушилку с контролем температуры и хорошей циркуляцией воздуха .Большинство трав следует сушить при низких температурах, максимум 95-100 ° F. В условиях высокой влажности может потребоваться повышение температуры до 130 ° F. Ваша сушилка должна удерживать весь урожай и сушить его достаточно быстро, чтобы урожай не портился, и достаточно эффективно, чтобы быть рентабельным.

      Существует много различных типов сушилок . В Северной Каролине есть тысячи сушилок для табака с принудительной подачей воздуха, которые можно легко превратить в сушилки для трав.Если они вам недоступны, сушилку можно построить из существующего или нового навеса, оборудованного обогревателем, вентилятором и осушителем. Инструкции по созданию двух различных сушилок для трав доступны в документе «Сушилки для коммерческих производителей: руководство по строительству».

      Травяной продукт должен быть надлежащим образом упакован и иметь маркировку . Как покупатель хочет, чтобы товар был упакован? Необходимая упаковка часто зависит от вида продукта. Многие травы можно упаковать в тюки или упаковать в картонные коробки.Часто требуются мешки из мешковины или огромные полипропиленовые мешки. Корни женьшеня, предназначенные для экспорта, часто приходится упаковывать в картонные бочки. Задача состоит в том, чтобы сохранить сухие травы и защитить их от насекомых и грызунов. На каждом контейнере должно быть указано имя производителя, адрес, дата, общее название травы и ботаническое название, а также номер партии.

      Хранить в сухом, защищенном от насекомых и грызунов месте . Многие травяные культуры перестали продаваться из-за неправильного хранения. Самая большая проблема — засушенные травы, впитывающие слишком много влаги, снижают ценность урожая.Если вам необходимо хранить высушенные травы в течение длительного времени и вы живете во влажной среде, подумайте об аренде хранилища с контролируемой атмосферой. Органические травы необходимо хранить отдельно от неорганических продуктов.

      Информация о производстве специальных трав

      Дополнительная информация о выращивании и сбыте лекарственных трав от доктора Джанин Дэвис.

      Список специальных культур и трав, а также выращивание лекарственных растений от Министерства сельского хозяйства Онтарио, продовольствия и сельских районов

      Полезные ссылки

      Национальная программа по органическим продуктам В США Национальная программа по органическим продуктам (NOP) является федеральной нормативной базой, регулирующей производство органических продуктов питания.Он был принят в октябре 2002 года и находится в ведении Министерства сельского хозяйства США (USDA). Он подробно охватывает все аспекты производства, переработки, доставки и розничной продажи продуктов питания. Согласно NOP, фермеры и переработчики пищевых продуктов, которые хотят использовать слово «органический» применительно к своему бизнесу и продукции, должны быть сертифицированы как органические. Производители с годовым объемом продаж, не превышающим 5000 долларов США, освобождаются от уплаты налога и не требуют сертификации (однако они по-прежнему должны соблюдать стандарты NOP, включая ведение записей и представление производственного аудита по запросу, и не могут использовать термин сертифицированный органический продукт).

      NCDA Тестирование почвы Обработка образцов почвы в лаборатории NCDA & CS происходит более эффективно, если производители заботятся о том, чтобы: 1) помещать информационные листы в пластиковые пакеты с замком на молнии для предотвращения проблем с влажностью; 2) используйте специально разработанную картонную упаковку лаборатории почв при отправке большого количества образцов; и 3) адрес и этикетка на картонные коробки полностью и правильно.

      ATTRA — Национальная информационная служба по устойчивому сельскому хозяйству создается и управляется Национальным центром соответствующих технологий (NCAT) и финансируется за счет гранта Службы сотрудничества сельского бизнеса Министерства сельского хозяйства США. Он предоставляет информацию и другую техническую помощь фермерам, владельцам ранчо, агентам по распространению знаний, преподавателям и другим лицам, занимающимся устойчивым сельским хозяйством в США.

      Выращивание лекарственных растений в системах агролесоводства

      Системы агролесоводства имеют преимущество перед стандартными сельскохозяйственными системами в том, что существует широкий диапазон микроклимата: от почти полного солнца (в центре широких аллей в системах выращивания аллей) до частичного солнца (края аллей, между деревьями в садах или лесные сады, на северной стороне вырубок в лесных садах лесных хозяйств) до полной тени (в подлеске лесных садов и ферм, или на северной стороне плантации или линии деревьев аллеи EW).Таким образом, конкретная культура должна иметь возможность находиться в почти идеальных условиях как можно ближе к ее естественной среде обитания.

      Посадка

      В масштабе поля посев может вызвать некоторые проблемы. Посев семян некоторых видов возможен (с использованием сеялки точного высева, применяемой в овощеводстве), но почти наверняка приводит к использованию нежелательных гербицидов. Для растений, размножаемых столонами (корневыми черенками, например мятой), необходимо приспособить посадочные машины. Самый простой метод — это механическая посадка молодых растений, выращенных блоками.

      Борьба с сорняками

      Хорошая борьба с сорняками для низкорослых видов необходима для обеспечения того, чтобы собранный продукт был чистым и не был загрязнен сорняками. Большинство производителей лекарственных растений не следуют органическим принципам и применяют многочисленные дозы гербицидов для борьбы с сорняками. Вместо этого мы выступаем за использование мульчи, которая является более трудоемкой и более дорогой, но приводит к незагрязненным растениям и почве. Растет рынок экологически чистых трав с более высокой доходностью для компенсации возросших затрат.

      Для деревьев и кустарников легко использовать постоянную мульчу из листьев, коры или других органических веществ, которые будут поддерживать оптимальные почвенные условия. Для травянистых многолетников, если они должны быть срезаны достаточно высоко, чтобы не было никакой мульчи, также следует использовать постоянную мульчу. Однако, если они особенно подвержены повреждению слизнями и улитками, лучше использовать сезонную мульчу с поздней весны до осени.

      Низкорослые многолетние растения сложно мульчировать, если мульча сама не загрязняет надземные части растения.Лучше не использовать для мульчирования материалы с высоким содержанием азота. Другие методы борьбы с сорняками, используемые производителями органических продуктов, включают использование мотыги, выращивание растений через пористую полиэтиленовую мульчу и использование гребней, как при выращивании картофеля.

      Использование разновидностей

      Сорта некоторых наиболее распространенных многолетних лекарственных растений (например, мяты) были отобраны с учетом большего количества лекарственных соединений или более чистых соотношений эфирных масел. Большая часть выбора была сделана самими производителями лекарственных растений, и некоторые из них легко доступны на рынке, но их стоит задуматься, если можно найти источник.

      Экологические факторы, влияющие на урожайность

      Для многих сельскохозяйственных культур повышение урожайности за счет производства биомассы является основной целью, но этот принцип не распространяется непосредственно на вторичные растительные продукты (т.е. лекарственные соединения в растениях). Увеличение биомассы растений на единицу площади не обязательно увеличивает количество этих соединений на единицу площади. Для понимания экологического воздействия на лекарственные растения необходимо учитывать следующие факторы:

      • Производство активных веществ в основном связано с метаболизмом растений,
      • Различия в экологических требованиях возникают между видами и часто внутри видов, что приводит к различиям в активных соединениях.
      • Влияние экологических факторов на образование активных веществ осложняется тем фактом, что количества и соотношения активных веществ меняются с течением времени в течение года выращивания и в течение жизни растения.

      Свет

      Интенсивность и продолжительность доступного света оказывает заметное влияние на выработку активных веществ.

      В целом, для видов, требовательных к солнцу, снижается интенсивность света (например,g., будучи частично заштрихованными) или продолжительностью (например, путем выращивания на севере, чем встречается в природе) снижает выход активных веществ, а также может изменять их относительные количества в растении. Например, в мяте перечной выход эфирных масел падает пропорционально интенсивности света. Выращивание в условиях 50% тени по-прежнему даст значительное количество масел, но недостаточно для экономической жизнеспособности. Это имеет важные последствия для систем агролесоводства, в которых выращиваются лекарственные растения: требовательные к солнцу лекарственные растения лучше всего размещать либо в верхнем ярусе полога, i.е. древесные культуры или выращивать на самых солнечных участках, в центре аллей между деревьями или на солнечных полянах.

      Иначе обстоит дело с теневыносливыми лекарственными растениями. В них активные вещества производятся в условиях низкой интенсивности света, и продолжительность света менее важна. Увеличение количества света, доступного этим растениям, может увеличить долю активного вещества, но это также вызовет стресс у растений и может значительно снизить производство биомассы. В этом случае общее производство активного вещества может не увеличиваться, и растение также может быть более подвержено вредителям и болезням.Очевидно, что имеет смысл размещать теневыносливые растения в тех ситуациях, к которым они приспособлены. Таким образом, эти растения можно более широко использовать в системах агролесоводства в кустарниковых и многолетних ярусах, а также на более тенистых участках, таких как край аллей и северные края вырубок.

      Температура

      Влияние температуры относительное и зависит от оптимальной температуры для данного вида. Выше или ниже этой температуры количество активных веществ может упасть.Предположение о том, что травы средиземноморского происхождения будут производить высококачественные эфирные масла только в стрессовых условиях (например, при высоких температурах, засухе, низкой фертильности), необоснованно.

      Вода

      Связь между активными веществами и водоснабжением сильно зависит от вида. Глубоко укоренившиеся виды любят деревья и окопник, а растения засушливого происхождения, как и многие средиземноморские травы, плохо реагируют на орошение. Хорошим местом для растений засушливых земель может быть солнечный южный край, где корни деревьев делают его сухим.Другие растения, особенно те, которым требуется влажный участок, могут нуждаться в поливе в зависимости от климата и сезона. В континентальной Европе в большинстве случаев коммерческого выращивания лекарственных растений используется орошение, но в Великобритании или других регионах с умеренным климатом в этом нет особой необходимости. Теневыносливые растения, выращиваемые в системах агролесоводства, вряд ли потребуют орошения.

      Почва

      Почва оказывает комплексное влияние на растения своими физическими, химическими и биологическими свойствами.Из здоровой почвы обычно рождаются здоровые растения, и эту пословицу можно применить и к лекарственным растениям. Почвы должны иметь тенденцию к повышению и поддержанию уровня органических веществ и обеспечивать растениям достаточное количество питательных веществ. Применение азота увеличивает выход биомассы, но влияние на качество и содержание эфирного масла намного меньше или незначительно; терапевтическая сила многих лекарственных растений снижается при подкормке.

      Сбор урожая

      Лекарственные растения собирают для использования в свежем виде, для сушки или для экстракции, главным образом, для последних двух.Коммерческим производителям необходимо правильно рассчитывать время сбора урожая, чтобы получить как обильный, так и качественный урожай. У разных видов есть определенные стадии роста, на которых их следует собирать, а содержание и состав эфирных масел и других активных ингредиентов варьируются в процессе развития растений. Содержание масла обычно выше всего утром, в зависимости от световых и температурных условий. Для большинства видов пиковое содержание масла совпадает с цветением. Растительный материал для сушки следует собирать в сухие теплые дни после испарения росы.Избегайте раздавливания собранного урожая.

      Листву собирают вручную серпами / косами или на больших полях механическими ножами (например, косилкой с серповидным стержнем или дисковой косилкой), а затем сгребают. У большинства видов листья собирают до того, как цветки полностью раскроются; они должны быть чистыми и свободными от вредителей. При сборе урожая многолетних растений или небольших кустарников лучше всего оставить прикорневые листья, чтобы помочь им восстановиться и обеспечить дальнейший урожай в конце сезона.

      Цветы обычно собирают вручную или иногда с помощью простого ручного комбайна того типа, который используется для сбора ягод.Лучше всего их собирать, когда они полностью открыты и помещены в открытую корзину.

      Плоды или ягоды необходимо собирать полностью созревшими, но не перезрелыми; они должны быть сухими, без кусочков коры или листьев. Посевные культуры обычно собирают комбайном при созревании. Некоторые виды с лопнувшими семенными коробочками необходимо собирать в слегка недозрелом состоянии. Корни можно собирать с помощью ручной вилки или с помощью механической землеройной машины, такой как картофелекопалка. Обычно их собирают осенью, когда отмирает верхушка растения.

      При сборе лекарственных растений в дикой природе убедитесь, что у вас есть разрешение землевладельца, что вы правильно определили вид, и никогда не собирайте все образцы этого вида в данной местности, оставляйте достаточно, чтобы обеспечить его дальнейшее выживание в этом районе.

      Перепечатано с разрешения Agroforestry News, Том 7, № 3, апрель 1999 г.

      Список литературы

      Выращивание — Программа устойчивых трав

      Компания по производству готовой продукции является либо вертикально интегрированной, что означает, что они выращивают, обрабатывают и производят лекарства на месте, либо, как это чаще бывает, они покупают у фермеров и групп производителей по всему миру.Существует огромный выбор производителей трав. Мы посетили все, от небольших участков площадью 2–3 акра до огромных полей, где, насколько хватал глаз, росли календула, тимьян или артишок. Мы видели поля, на которых культуры были сертифицированы как органические, биодинамические или просто выращенные традиционным способом. Мы видели поля с монокультурами и поля, настолько разнообразные, что невозможно было отличить «урожай» от сорняков. Некоторые фермы были полностью механизированы, другие делали все вручную. Большинство хозяйств использовали сочетание методов уборки урожая: листовые и корнеплоды собирали машинным способом, цветы собирали вручную.

      Органически культивированная сенна в Раджастане, Индия.

      Многие лекарственные растения являются многолетними и поэтому требуют долгосрочного планирования, как для обеспечения надежных поставок для компаний, так и для долгосрочной устойчивости фермеров и групп производителей. Фермеры должны иметь возможность планировать будущее и знать, что через три года у них появится рынок, когда будут готовы выращиваемые ими корнеплоды. Долгосрочные отношения с этими фермерами являются ключом к развитию доверия, необходимого с обеих сторон для совместной работы.

      Кто выращивает лекарственные растения?

      Хотя невозможно сделать обобщения относительно того, кто выращивает лекарственные травы, можно выделить различные типы фермеров.

      • Мелкие собственники, заключившие договор с перерабатывающим предприятием

      Эти фермеры обычно выращивают определенные травы по контракту с национальной перерабатывающей компанией, которая покупает травы у производителей и берет на себя все меры по сушке и переработке.Согласно этому соглашению, перерабатывающее предприятие отвечает за весь маркетинг и распространение и несет риски и затраты на обработку, тестирование, хранение, маркетинг и распространение.

      Эти владельцы обычно сами не фермеры. Они нанимают сотрудников для посадки, прополки, пересадки и сбора урожая. Они также часто выращивают травы по контракту с перерабатывающим предприятием, которое занимается обработкой и, если у фермера нет сушильного оборудования, также сушкой.

      Эти фермеры обычно проживают в развитых странах. Обычно они занимаются собственной обработкой и часто продают продукты с добавленной стоимостью в дополнение к выращиваемым ими травам. Они продают напрямую покупателям или крупным и мелким компаниям, занимающимся выращиванием трав. Эти травяные компании, в свою очередь, будут производить продукцию для продажи.

      Щелкните изображение, чтобы увеличить

      Органическое выращивание

      Магазин в Ришикеше, Индия, продавал органический мед, сертифицированный природой.Я спросил, кто такая Nature, есть ли она в индийском сертификационном органе, о котором я не слышал. Клерк повторил то, что было на этикетке: «По природе». «Но кто такая природа?» Я настаивал. Удивленная моей кажущейся глупостью, она указала на воздух вокруг себя и повторила: «По своей природе».

      Переход к органическому сельскому хозяйству требует огромной приверженности со стороны фермеров, и это требует больших усилий для всех, кто в этом участвует. Во время нашего визита в штат Карнатака с компанией Pukka Herbs Бен Херон встретился с фермерами, чтобы убедиться, что они понимают важность буферных зон и то, как эти зоны выглядят на земле.Позже в машине Бен напомнил полевому представителю о том, что нужно следить за этими фермерами, чтобы убедиться, что они внесли необходимые изменения. И он делал заметки в своей записной книжке, чтобы не забыть и следить.

      Компании, выпускающие готовую продукцию, вероятно, руководствуются ценностями. Этого не происходит в таких странах, как Индия или Болгария, где фермеры в основном перешли на традиционное сельское хозяйство. Для этих фермеров внедрение стандартов органической продукции подразумевает нечто большее, чем просто передачу некоторых технических рекомендаций.Он предполагает навязывание им другого набора ценностей. Чтобы перейти от традиционных методов органического земледелия к устойчивым, необходимы образование, финансовая и техническая поддержка, а также готовность участвовать в постоянном устранении неполадок, необходимых для выяснения таких проблем, как хищничество насекомых, объемы производства, дрейф пестицидов и многое другое.

      Органически культивируемая эхинацея на форелевом хозяйстве

      Критически важным аспектом этого исследования является то, что оно разрушает миф о том, что то, как мы ведем сельское хозяйство, не влияет на качество пищи, которую мы едим.- Хелен Браунинг

      Почему стоит покупать органические продукты?

      Я присутствовал на двухдневной конференции заинтересованных сторон по выращиванию лекарственных растений в Тамил Наду, Индия. Фермеры и исследователи собрались вместе, чтобы обсудить жизнеспособные виды для выращивания, маркетинговые возможности, технические исследования, поставки семян и многое другое. Хотя люди, с которыми я разговаривал, интересовались выращиванием органических трав, все они говорили, что в Индии нет рынка сертифицированных органических материалов, что цена сертификации и цена на органический материал просто слишком высоки.К тому же, по их словам, никто не просил сертифицированные органические материалы, ни компании Аюрведы, которые были основным рынком для фермеров, ни потребителей этих продуктов.

      Как и в первые дни движения за экологически чистые продукты питания, сертифицированные органические лекарственные растения по-прежнему считаются роскошью. Но покупка сертифицированных органических растительных средств дает преимущества, выходящие далеко за рамки простого обеспечения того, чтобы у нас был продукт, не содержащий пестицидов, и что фермеры не подвергаются воздействию токсичных химических веществ. Органически выращенные растения имеют более высокий фитохимический профиль (см. Обзор недавних исследований), что, в свою очередь, будет производить более фитохимически активные лекарственные препараты.Это означает, что не только готовый продукт будет более эффективным, но и потребуется меньше сырья для достижения уровня активных ингредиентов, необходимого для этих продуктов. Меньшее количество сырья означает меньшие затраты на всем протяжении цепочки поставок, меньшие затраты на рабочую силу, меньшие затраты на хранение и транспортировку. Меньшее количество сырья, проходящего через машины для обработки и извлечения, также снижает затраты, как с точки зрения рабочей силы, так и с точки зрения износа машин. Более низкие производственные затраты означают, что больше денег можно потратить на сырье, поддерживая тех, кто находится в нижней части цепочки поставок, которые обычно зарабатывают меньше всего.И, наконец, покупая сертифицированные органические продукты, мы помогаем создавать рынки, которые привлекут больше органических фермеров к цепочке поставок, делая органически произведенные травяные продукты доступными для большего числа людей по более разумной цене.

      Для дополнительной информации:

      Сохранение и устойчивое использование лекарственных растений: проблемы, успехи, перспективы | Китайская медицина

      Поиск литературы

      Мы провели систематический поиск литературы в базах данных ISI Web of Science, PubMed и CNKI, используя поисковые запросы (например,грамм. «Лекарственное растение», «лекарственное средство на травах», «лекарственное средство на травах», «ароматическое растение» и «китайская медицина») и комбинации ключевых слов (например, «сохранение in situ», «сохранение ex situ», «устойчивое использование» и « практика выращивания »), чтобы получить отрывки из соответствующих статей (рис. 1). Поиск литературы охватывал период с января 2000 г. по декабрь 2014 г., и языки были ограничены английским и китайским. Мы тщательно просмотрели все полученные тезисы, чтобы найти статьи, подходящие по критериям включения (таблица 1).Для литературы, посвященной сохранению и / или устойчивому использованию лекарственных растений, мы взяли полные статьи из полнотекстовых баз данных (ScienceDirect, Wiley, Biomed, Springer, Medline, Scopus, Elsevier, Highwire, Mcgill, Cogprints, Emedicine, Nature and Science. онлайн). В результате первоначального поиска было собрано 673 реферата, включая исследовательские статьи, обзоры, комментарии и письма. После систематического скрининга 231 человек соответствовал критериям включения. Из них были получены полные копии 106 статей для дальнейшей оценки.Кроме того, мы извлекли 25 неиндексированных, но релевантных цитат из справочных списков найденных статей, чтобы дополнить вышеуказанный поиск и обеспечить полный поиск литературы.

      Рис.1

      Схема выбора литературы

      Таблица 1 Критерии включения и исключения для выбора исследования

      Разнообразие лекарственных растений, используемых во всем мире

      Более одной десятой разновидностей растений используется в лекарствах и товарах для здоровья, при этом используется более 50 000 видов.Однако распространение лекарственных растений в мире неоднородно [15, 16]. Например, Китай и Индия имеют наибольшее количество используемых лекарственных растений — 11 146 и 7500 видов соответственно, за ними следуют Колумбия, Южная Африка, Соединенные Штаты и еще 16 стран с процентным содержанием лекарственных растений от 7% в Малайзии до 44% в Индии по сравнению с их общим количеством видов растений [16–19] (рис. 2). Некоторые семейства растений не только имеют большее количество лекарственных растений, но также имеют более высокую долю находящихся под угрозой исчезновения видов, чем другие [15].Лишь часть лекарственных растений, страдающих от генетической эрозии и разрушения ресурсов, попала в список находящихся под угрозой [20, 21].

      Рис. 2

      Количество и процентное содержание лекарственных растений в разных странах. светлых полосок указывают количество видов лекарственных растений, а темных точек показывают процент лекарственных растений по сравнению с общим количеством видов растений. Источники данных: Rafieian-Kopaei [16], Hamilton [17], Marcy et al.[18] и Srujana et al. [19]

      Факторы, связанные с редкостью видов лекарственных растений

      Редкость видов используется для оценки риска исчезновения лекарственных растений и определения тех видов, которым угрожает наибольшая опасность исчезновения, до начала работ по сохранению [22]. Необходимо определить, насколько редок каждый вид и чем редкие виды отличаются друг от друга. Не все лекарственные растения одинаково влияют на уборочные нагрузки [23, 24].Чрезмерная эксплуатация, неизбирательный сбор, неконтролируемая вырубка лесов и разрушение среды обитания — все это влияет на редкость видов, но этого недостаточно для объяснения восприимчивости или устойчивости отдельных видов к давлению урожая. Множественные биологические признаки коррелируют с риском исчезновения, такие как специфика среды обитания, диапазон распространения, размер популяции, видовое разнообразие, скорость роста и репродуктивная система (таблица 2; рис. 3).

      Таблица 2 Резюме оригинальных исследований по сохранению и устойчивому использованию лекарственных растений Фиг.3

      Факторы, способствующие восприимчивости или устойчивости лекарственных растений в ответ на давление сбора. Факторы включают ареал распространения, специфику среды обитания, размер популяции, видовое разнообразие, скорость роста и репродуктивную систему. Темная линия указывает на менее восприимчивые характеристики лекарственных растений, а пунктирная линия указывает на более восприимчивые характеристики, способствующие редкости лекарственных растений

      Стратегии сохранения

      Ресурсы лекарственных растений собираются во все больших объемах, в основном из диких популяций.Действительно, в последние десятилетия спрос на ресурсы дикой природы в Европе, Северной Америке и Азии увеличивался на 8–15% в год [8, 9]. Существует порог, ниже которого репродуктивная способность видов необратимо снижается [25, 26]. Были разработаны различные наборы рекомендаций по сохранению лекарственных растений, такие как обеспечение сохранения как in situ, так и ex situ (таблица 2) [15, 27]. Природные заповедники и дикие питомники являются типичными примерами сохранения медицинской эффективности растений в их естественной среде обитания, в то время как ботанические сады и семенные банки являются важными парадигмами для сохранения ex-situ и будущих пересадок [28, 29] (рис.4). Необходимо знать географическое распространение и биологические характеристики лекарственных растений, чтобы руководствоваться действиями по их сохранению, например: для оценки того, должно ли сохранение видов происходить в природе или в питомнике.

      Рис. 4

      Схема методических систем, задействованных в сохранении лекарственных растений

      Сохранение in situ

      Большинство лекарственных растений являются эндемичными видами, и их лечебные свойства обусловлены главным образом наличием вторичных метаболитов, которые реагируют на стимулы в естественной среде и могут не проявляться в условиях культивирования [22, 29].Сохранение целых сообществ in situ позволяет нам защищать местные растения и поддерживать естественные сообщества, а также их сложную сеть взаимоотношений [30]. Кроме того, сохранение in situ увеличивает количество разнообразия, которое может быть сохранено [31], и укрепляет связь между сохранением ресурсов и устойчивым использованием [32]. Усилия по сохранению in-situ во всем мире сосредоточены на создании охраняемых территорий и использовании подхода, ориентированного на экосистемы, а не на виды [33].Успешное сохранение in situ зависит от правил, норм и потенциального соответствия лекарственных растений в среде обитания [25, 34].

      Природные заповедники

      Деградация и разрушение местообитаний является основной причиной потери ресурсов лекарственных растений [35]. Природные заповедники — это охраняемые территории важных природных ресурсов, созданные для сохранения и восстановления биоразнообразия [36, 37]. По всему миру создано более 12 700 охраняемых территорий, из них 13.2 млн. Км 2 , или 8,81% поверхности суши Земли [38]. Сохранение лекарственных растений путем защиты ключевых естественных местообитаний требует оценки вклада и экосистемных функций отдельных местообитаний [39].

      Дикие питомники

      Невозможно обозначить каждую естественную среду обитания диких растений в качестве охраняемой территории из-за соображений стоимости и конкурирующего землепользования [25, 40]. Дикий питомник создается для выращивания и одомашнивания исчезающих лекарственных растений на охраняемой территории, в естественной среде обитания или в месте, расположенном недалеко от естественного произрастания растений [4, 20, 41].Хотя популяции многих диких видов находятся под тяжелым давлением из-за чрезмерной эксплуатации, деградации среды обитания и инвазивных видов, дикие питомники могут обеспечить эффективный подход к сохранению in situ лекарственных растений, которые являются эндемичными, исчезающими и пользующимися спросом [27, 42] .

      Сохранение ex-situ

      Сохранение ex-situ не всегда четко отделяется от сохранения in-situ, но это эффективное дополнение к нему, особенно для чрезмерно эксплуатируемых и находящихся под угрозой исчезновения лекарственных растений с медленным ростом, низкой численностью и высокой восприимчивостью к болезням при повторной посеве [4, 43, 44].Сохранение ex-situ направлено на культивирование и натурализацию находящихся под угрозой исчезновения видов, чтобы обеспечить их дальнейшее выживание, а иногда и на производство большого количества посадочного материала, используемого для создания лекарств, и часто это немедленные меры, предпринимаемые для поддержания ресурсов лекарственных растений [45, 46]. Многие виды ранее диких лекарственных растений могут не только сохранять высокую эффективность при выращивании в садах вдали от естественных мест обитания, но и могут отбирать репродуктивные материалы и хранить их в семенных банках для последующей повторной посадки [4].

      Ботанические сады

      Ботанические сады играют важную роль в сохранении ex-situ [43], и они могут поддерживать экосистемы для увеличения выживания редких и исчезающих видов растений [38]. Хотя живые коллекции обычно состоят только из нескольких особей каждого вида и поэтому имеют ограниченное использование с точки зрения генетической консервации [47], ботанические сады обладают множеством уникальных особенностей. Они включают большое разнообразие видов растений, выращиваемых вместе в общих условиях, и часто содержат таксономически и экологически разнообразную флору [48].Ботанические сады могут играть дополнительную роль в сохранении лекарственных растений посредством разработки протоколов размножения и выращивания, а также осуществления программ одомашнивания и селекции сортов [49].

      Банки семян

      Банки семян предлагают лучший способ хранения генетического разнообразия многих лекарственных растений ex situ, чем через ботанические сады, и рекомендуются для помощи в сохранении биологического и генетического разнообразия видов диких растений [50, 51]. Самым примечательным банком семян является проект «Банк семян тысячелетия» в Королевском ботаническом саду в Великобритании [51].Банки семян обеспечивают относительно быстрый доступ к образцам растений для оценки их свойств, предоставляя полезную информацию для сохранения оставшихся естественных популяций [50, 51]. Сложные задачи банка семян заключаются в том, как вернуть виды растений в дикую природу и как активно содействовать восстановлению диких популяций [50].

      Практика культивирования

      Хотя дикорастущие ресурсы лекарственных растений широко считаются более эффективными, чем культивируемые, домашнее выращивание является широко используемой и общепринятой практикой [30, 52, 53].Выращивание дает возможность использовать новые методы для решения проблем, возникающих при производстве лекарственных растений, таких как токсичные компоненты, загрязнение пестицидами, низкое содержание активных ингредиентов и неправильная идентификация ботанического происхождения [54]. Культивирование в контролируемых условиях роста может улучшить выход активных соединений, которые почти всегда являются вторичными метаболитами, и обеспечивает стабильность продукции (Таблица 3). Практика выращивания предназначена для обеспечения оптимального уровня воды, питательных веществ, дополнительных добавок и факторов окружающей среды, включая температуру, свет и влажность, для получения повышенных урожаев целевых продуктов [27, 55].Более того, более интенсивное культивирование способствует снижению объемов сбора лекарственных растений, способствует восстановлению их диких ресурсов и снижает их цены до более разумного диапазона [4, 13, 20] (рис. 5).

      Таблица 3 Преимущества и недостатки диких ресурсов по сравнению с культурными видами лекарственных растений Рис. 5

      Изменение цен и объемов урожая при переходе от дикорастущего к выращиванию лекарственных растений.По мере того, как ресурсы дикой природы сокращаются из-за чрезмерного вылова, цена сырья соответственно возрастает. Таким образом, выращивание становится экономически целесообразным для стабилизации цен и восстановления ресурсов лекарственных растений. Источники данных: Hamilton [4], Larsen and Olsen [13], Schippmann et al. [20], Chan et al. [56], а также Schippmann et al. [67]

      Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP)

      Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) для лекарственных растений была сформулирована для регулирования производства, обеспечения качества и содействия стандартизации лекарственных трав [56].Подход GAP обеспечивает высококачественные, безопасные и экологически чистые растительные лекарственные средства (или сырые лекарственные препараты) за счет применения имеющихся знаний для решения различных проблем [57]. GAP включает комплексные элементы, такие как экологическая среда производственных участков, зародышевая плазма, культивирование, сбор и аспекты качества обнаружения пестицидов, макроскопическая или микроскопическая аутентификация, химическая идентификация биологически активных соединений и проверка металлических элементов [58]. Многие страны активно продвигают внедрение GAP.Например, китайские власти продвигают GAP для выращивания широко используемых лекарственных растений в регионах, где эти лекарственные растения традиционно выращиваются [27, 33].

      Органическое сельское хозяйство привлекает все большее внимание из-за его способности создавать интегрированные, гуманные, экологически и экономически устойчивые системы производства лекарственных растений [59, 60]. Цели органического выращивания лекарственных растений включают производство материала более высокого качества и высокой продуктивности, а также обеспечение сохранения и устойчивого использования этих растений (Таблица 4).Определяющей характеристикой органического земледелия является отказ от использования синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, которые не разрешены согласно многим действующим стандартам сертификации органических продуктов в Европе и Северной Америке [59]. Органическое земледелие безвредно для окружающей среды и основано на возобновляемых ресурсах фермы для поддержания биологических процессов лекарственных растений и экологического баланса среды обитания [56, 59]. Использование органических удобрений непрерывно обеспечивает почву питательными веществами и улучшает стабильность почвы, значительно влияя на рост лекарственных растений и биосинтез основных веществ.Например, при внесении органических удобрений урожай биомассы Chrysanthemum balsamita был увеличен, а содержание эфирных масел в нем было высоким по сравнению с маслами, не содержащими органических удобрений [61]. Органическое земледелие лекарственных растений приобретает все большее значение в долгосрочном развитии и устойчивости лекарственных растений [60].

      Таблица 4 Характеристики и преимущества органического земледелия лекарственных растений

      Устойчивое использование

      Для лекарственных растений с ограниченной численностью и медленным ростом разрушительный сбор урожая обычно приводит к истощению ресурсов и даже к исчезновению видов [13, 62].Следовательно, необходимо учитывать устойчивое использование лекарственных растений и формулировать передовые методы сбора урожая. Сбор корней и цельных растений более разрушителен для лекарственных растений (например, трав, кустарников и деревьев), чем сбор их листьев, цветов или почек (таблица 5). Для травяных препаратов, сделанных из цельных растений или корней, использование их листьев в качестве лечебного средства может быть доброй альтернативой. Например, Wang et al. [63] обнаружили, что экстракты из стеблей и корней листьев женьшеня обладают сходной фармакологической активностью, но стебель листьев женьшеня имеет то преимущество, что является более устойчивым ресурсом.

      Таблица 5 Чувствительность видов к чрезмерному вылову в отношении используемых форм жизни и частей растений

      Перспективы

      Развитие генной инженерии привело к возможности крупномасштабного биосинтеза натуральных продуктов, а достижения в культуре тканей и ферментации лекарственных растений открыли новые возможности для крупномасштабного и высокоэффективного производства желаемых биологически активных соединений. . Культура тканей (включая культуру растительных клеток и трансгенных волосистых корней) является многообещающей альтернативой для производства редких и ценных вторичных метаболитов, имеющих медицинское значение [64].Микроразмножение через инкапсуляцию пропагул в ткани может не только облегчить хранение и транспортировку, но и способствует более высокой скорости регенерации [62]. Когда количества нормальных семян недостаточно для размножения, возможной альтернативой является технология синтетических семян, определяемая как искусственно инкапсулированные соматические зародыши (или другие ткани) для культивирования in vitro или ex vitro [65, 66]. Более того, селекционные улучшения могут быть выполнены с использованием подходов на основе молекулярных маркеров, применяемых на генетическом уровне, и время, необходимое для разведения, может быть значительно сокращено [62, 64, 65].

      Коммерческое выращивание лекарственных растений

      Для фермера очевиден деловой риск отказаться от выращивания традиционных культур, которые имеют гарантированный доход, и начать выращивать лекарственные растения. Но в рецензируемой книге показано, как снизить такой риск; действительно, такой риск полностью оправдан. Написанная на простом языке хинди, книга легко могла бы передать свое уверенное послание предприимчивому фермеру: при наличии надлежащей информации выращивание лекарственных растений не только возможно, но и чрезвычайно прибыльно.Действительно, авторы надеются, что преимущества, показанные в книге, соблазнят не только сельских фермеров, но и образованных горожан

      Aushadiya Padapo Ka Vyavasayic Krishikaran (Коммерческое выращивание лекарственных растений) , написанный Gurupal Singh Jarayal и Mayaram Uniyal Опубликовано Индийским обществом профессионалов агробизнеса Нью-Дели Октябрь 2003 г. Риск для бизнеса 450

      Риск для фермера, чтобы отказаться от выращивания традиционных культур, которые гарантировали возврат и начать выращивать лекарственные растения.Но в рецензируемой книге показано, как снизить такой риск; действительно, такой риск полностью оправдан. Написанная на простом языке хинди, книга легко могла бы передать свое уверенное послание предприимчивому фермеру: при наличии надлежащей информации выращивание лекарственных растений не только возможно, но и чрезвычайно прибыльно. Действительно, авторы надеются, что преимущества, показанные в книге, соблазнят не только деревенского фермера, но и образованных горожан.

      Фермер, выращивающий лекарственные растения на основе неполной информации, вряд ли добьется успеха, поэтому книга начинается перечисляя прагматичные фрагменты информации, которые являются предпосылкой для любого, кто приступает к работе: информация о заводе; в какой местности растет; и приобретение правильных семян.Хотя эту информацию можно получить у консультантов, она стоит дорого. Чаще всего фермер обращается к консультантам только после того, как решает посадить ту или иную траву, а затем начинает фактическую работу по посадке, просто чтобы оправдать затраты. Таким образом, фермер не имеет возможности проверить различные существующие варианты и зависит только от совета консультанта.
      Шаг за шагом Авторы поэтапно проводят читателя / фермера в процессе выращивания лекарственных растений.Например, фермер должен зарегистрировать урожай и землю, используемую для его выращивания, в налоговом управлении; это помогает доказать, что урожай действительно выращен, а не взят из дикой природы. В книге настоятельно рекомендуется, чтобы фермеры были осторожны с различными схемами обратного выкупа, доступными на рынке. Они сыграли важную роль в разрушении надежд на прибыль. Авторы считают, что органическое земледелие является лучшим вариантом, чтобы гарантировать, что могут потребоваться более высокие нормы и урожай будет таким же, как его настоящий дикий родственник.Чтобы помочь фермеру, в книге описаны различные способы внесения навоза.

      Основная часть книги состоит из информации о выращивании 40 лекарственных растений. Это действительно ценно, так как перечисленные растения запрещены к вывозу из страны. Правительство Индии в настоящее время предоставляет стимулы для выращивания этих растений, чтобы обеспечить их доступность; растения также могут быть экспортированы при наличии сертификата выращивания. К ним относятся кутки ( Picrorhiza kurroa ), джатаманси ( Nardostachys grandiflora ) и кут ( Saussurea costus ).Наряду с этим, также доступна информация о распространенных из них, таких как тулси ( Ocimum sanctum ), пудина ( Mentha arvensis ) и гварпата ( Aloe barbedensis ). Техники выращивания деревьев, такие как гуггул , 66 ашок Также упоминаются anwla .

      Для каждого растения приводится подробная информация о его лекарственном использовании, подходящих площадях для выращивания, методах выращивания, сборе сырья и основных методах обработки.Книга также дает общее представление об инвестициях и прибыли. В конце концов, кого бы не соблазнила возможность получить прибыль в размере 77 500 рупий с акра за 30 месяцев, выращивая сарпгандху ( Rauwolfia serpentina ), или 50 000 рупий с акра в год, собирая корни мулети ( Glycyrrhiza glabra )? Также перечисляются стандартные сведения о санскритских названиях, латинских названиях и местных названиях каждого из лекарственных растений.

      Книга завершается профилями четырех фермеров, выращивающих в настоящее время лекарственные растения.В нем также освещаются различные финансовые схемы Национального совета по лекарственным растениям, Национального совета по садоводству и Совета хади и деревенской промышленности. Наряду с этим дается ценная информация об адресах государственных органов в различных государствах, а также поставщиков семян и посадочного материала.

      Мы голос для вас; вы были для нас поддержкой.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *