Своеобразность обрезания молодого куста

Вершиной плодородности куста считается период от 5 до 10 лет. Важно постараться к этому возрасту сформировать хорошую и правильную крону.

Стоит придерживаться некоторых правил:

1. На саженцах, достигших годовалого возраста, вырезаются поломанные и ослабленные ветки, на сильных побегах срезают верхушки по уровню двух-трех почек.
2. По достижении 2 лет на кусте оставляют несколько сильных веток, укорачивая их на 1/3 часть, оставшуюся удаляют до земли.
3. Трех- и четырехлетние кустарники обрезают, оставляя на них не больше четырех стволов. Выбранные побеги, растущие из земли, полностью убирают, оставшиеся срезают на треть.
4. Кустарнику, которому исполнилось 5 лет, обрезка не столь важна, так как крона приобрела свою окончательную форму. Такой крыжовник нуждается в постоянном контроле количества побегов и санитарной обрезке, нужно следить, чтобы он не зарастал.

Важно!

Как ухаживать после обрезки

Когда удаляются некоторые ветки, растение находится в стрессовом состоянии, в этот период нужно обеспечить крыжовнику хороший уход для быстрого восстановления. Места толстых срезов обрабатывают, применяя садовый вар. Вместо него можно использовать сделанную своими руками смесь из мочевины и измельченного угля в соотношении 1:7.

Затем растение следует подкормить минеральными удобрениями или перепревшим навозом, добавляя суперфосфаты и сульфат калия. Перед началом зимовки растение нуждается во влажном поливе. Под каждый ствол вносят около 20 литров воды малыми порциями, чтобы она не уходила в почву, а увлажняла место вокруг корня.

Если на листьях заметны следы болезни или места, пораженные вредителями, нужно обработать поверхность инсектицидами или бордосской жидкостью. К наступлению зимы следует замульчировать приствольные круги перепревшей листвой или торфом. Важное условие – утепление молодых растений.

При выполнении и соблюдении всех правил по обрезке крыжовника огородников ожидает щедрая отдача в виде большого урожая. Нужно обрезать кусты, опираясь на сортовые особенности, соблюдая сроки, обеспечивая дальнейший уход за культурой.

Подробное видео, как обрезать крыжовник осенью, чтобы был следующим летом хороший урожай, поможет сделать процедуру правильно.

когда и как правильно ее делать (схемы, фото, видео)

Для того чтобы в следующем сезоне получить хороший урожай крыжовника, его нужно хорошо подготовить к зимовке. В первую очередь, это касается обрезки куста. Если этого не сделать, то куст разрастется и ягод станет значительно меньше, а также это может привести к его гибели.

Поэтому стоит разобрать подробнее, как обрезать крыжовник перед наступлением холодов, чтобы в следующем сезоне полакомится большим количеством ягод. Расскажем, что такое обрезка крыжовника, когда и как правильно ее делать для получения отличного урожая.

Зачем нужна обрезка

Она поможет запущенным кустам крыжовника восстановиться и снова начат активно плодоносить. Существует немало секретов, которыми можно воспользоваться. Например, чтобы продлить жизни крыжовнику, который плодоносит уже 10-15 лет.

С помощью правильной обрезки можно улучшить состояние даже таких кустов. Чтобы правильно провести нужные процедуры, необходимо знать цель и время предполагаемой обрезки. Общие правила:

• при посадке растения сразу же обрезаются так, чтобы остался стебель длиной 35-40 см.;
• сухие побеги после сбора урожая удаляют под корень;
• если однолетние ветки засохли или замерзли, их обрезают только над здоровой почкой.

Важно!

Так как ветки крыжовника очень колючие, всю работу необходимо производить в плотных перчатках. Обрезка производится с помощью секатора. Когда и как правильно делать обрезку крыжовника, знают немногие, но если вы не первый раз сталкиваетесь с таким видом работ, то проблем возникать не должно.

Крыжовник довольно сложный в уходе и требует постоянного внимания. Назначение обрезки крыжовника – возможность получить хороший урожай. При неправильном выращивании запущенный кустарник будет обильно цвести, но получить с него урожай не удастся. Поэтому нужно уделять всем правилам максимальное значение.

Когда нужно обрезать крыжовник

Опытные садоводы выбирают для проведения работ весну. Также некоторые формовочные обработки можно осуществлять в осенний или летний сезон. Весна хороша тем, что вы можете выделить отмершие за зиму ветки и ликвидировать их.

Формовка может проводиться в круглогодичном режиме и это позволит добиться желаемых успехов. Научиться правильно ее делать пошагово очень легко, тем более если представлены фото и видеоматериалы.

Просто требуется уделить некоторое время на подготовку крыжовника, и тогда он будет расти крепким, здоровым и приносить большое количество ягод.

Обрезка черенков для размножения:

1. Стебель побега обрезают так, чтобы он был не больше 20 см. Верхняя почка удаляется. Со стебля убирают все листья, кроме одного.
2. Черенки, обработанные стимуляторами роста, надрезают и помещают в банку с чистой водой. Воду менять не рекомендуется, только доливать.
3. Черенки высаживаются, как только появляются корни.

Черенки для размножения можно сохранить после осенней обрезки, для этого достаточно их положить в погреб, предварительно завернув в полиэтилен.

Начинать обрезать уже можно после последнего сбора урожая и опадания листьев. Главное, не затягивать с этим делом, не дожидаться наступления сильных холодов. Побеги нужно обрезать полностью, у самого основания. Если сделать это неправильно, то это может привлечь разных вредоносных насекомых.

Зима и лето не очень подходят для обрезки, так как в этот период не очень благоприятные условия. Поэтому очень часто все работы проводят исключительно весной или осенью.

Также существует множество различных технологий формирования кустов, которые были подобраны опытным путем и дают неплохие результаты. Для дальнейшего роста важна обрезка крыжовника, подбор времени, когда и как правильно ее делать.

Как обрезать пошагово

Перед обрезкой необходимо тщательно осмотреть куст, выбрать самые старые и слабые ветви. Иногда случается так, что он состоит в основном из старых.

В таком случае не нужно удалять их все сразу, а делать это постепенно каждый год.

1. Те ветви, которые оказались на земле, обязательно нужно удалять. Пользы от них никакой не будет, наоборот, они могут привлечь вредителей. Также такие ветви очень слабые, и они часто подвергаются заболеваниям.
2. Необходимо удалить и те ветви, которые не плодоносят, и те, которые просто не успели созреть.
3. Если после этих манипуляций все равно куст остается очень густым, его необходимо проредить. Для этого нужно удалить ветви, которые сплетаются между собой.
4. Также можно удалить несколько здоровых ветвей для того, чтобы куст мог дышать.
5. Если крыжовник хорошо проветривается, то ему намного проще справиться с различными заболеваниями, которые обычно появляются из-за сырости и недостатка света.
6. После того как куст был полностью обрезан, его необходимо замульчировать. Для этого можно использовать, например, навоз или компост. Делать это нужно не только под сам куст, но и на расстояние примерно в 50 сантиметров.

Совет!

Зная, что такое обрезка крыжовника, когда и как правильно ее делать, можно не бояться и смело двигаться к результатам. На сегодняшний день существует довольно большое количество разновидностей данных кустарников, которые вы можете посадить на своем участке.

Осенняя обрезка будет максимально эффективной и сможет вас порадовать отличным урожаем. С наступлением весны необходимо осмотреть куст и удалить полностью те ветви, которые не пережили зиму. Это касается слабых, поврежденных и промерзших ветвей.

осенняя обрезка и подкормка, полив и обработка кустов

Выращиваемый практически в каждом саду крыжовник отличается не только вкусными, но и полезными ягодами. В состав плодов входят различные витамины, соли минералов, органические кислоты. Из ягод готовят компоты, варят варенья и делают другие сладкие заготовки. Однако хороший урожай можно получить только в случае правильного ухода за плодовыми кустарниками весной, летом и осенью. Нередко садоводы после сбора урожая забывают о садовых растениях, что в корне не верно. Как и за любыми другими кустарниками, очень важен правильный уход за крыжовником осенью и его подготовка к зиме. Какие процедуры следует провести с кустами в это время года читайте ниже.

Содержание статьи

Обрезка кустов крыжовника осенью подробно с видео

Чтобы было много урожая, осенняя обрезка кустарников обязательна. Прежде чем приступить к процедуре, необходимо изучить некоторые правила обрезки:

• срез делают под углом в 45 градусов;
• ветки обрезают на высоте в 5 мм от плодовой почки, которую нельзя повредить;
• чтобы избежать загущения, побеги обрезают над почкой, которая находится снаружи ветки.

Осенью проводят санитарную обрезку, во время которой удаляются сухие и больные побеги, лежащие на земле ветки и лишние побеги, которые мешают освещению кроны и ее проветриванию. В середину кустарника проникает всегда меньше света, поэтому там обрезку проводят более тщательно.

В результате должны остаться развитые побеги. Если из них какие-то слишком длинные, укоротите их на треть.

Внимание! На некоторых кустах может быть слишком много сухих и больных веток. За один сезон более 1/3 побегов вырезать не рекомендуется.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО КАК ОБРЕЗАТЬ КРЫЖОВНИК ОСЕНЬЮ ПРАВИЛЬНО

Чем подкормить

После опадения листвы почву вокруг кустов очищают от сухих листьев и сорной травы. Осенью землю можно обработать специальными препаратами, которые уничтожают корни сорняков. После этого можно вносить подходящие для крыжовника осенние подкормки.

В очищенную почву вокруг кустарников вносят удобрения в виде гранул или растворов. Чтобы подготовить крыжовник к зиме, подкормить каждый куст следует:

• 100 г золы;
• 20 г сульфата калия;
• 30 г суперфосфата.

Осенний полив плодоносящих кустарников

За 3-4 недели до наступления заморозков проводят подзимний полив крыжовника. Он необходим для того, чтобы кустарники насытились влагой. Если проигнорировать эту процедуру, молодые побеги будут страдать от недостатка влаги, в результате урожайность снизится.

Каждый взрослый куст крыжовника осенью поливается 30 литрами отстоянной теплой воды, а молодой – 10 литрами. Полив рекомендуется проводить в бороздки глубиной в 15 см, чтобы вода могла проникнуть ко всем корням.

Обработка крыжовника осенью от вредителей и болезней

От вредителей и болезней кусты крыжовника обрабатывают не только весной, но и осенью. В это время года плодов на них уже нет, поэтому можно использовать инсектициды и фунгициды:

1. От вредителей крыжовник обрабатывают раствором Карбофоса (на 5 л воды – 10 г препарата) или другого инсектицида.
2. От грибковых заболеваний можно использовать 3% бордоскую жидкость, хлорокись меди (на 5 л воды – 25 г) или раствор любого подходящего фунгицида.
3. Почву вокруг кустов после уборки листвы и сорняков опрыскивают Чистофлором или Прогнозом.

Все препараты используют по прилагаемой к ним инструкции.

Мульчирование почвы

На последнем этапе подготовки кустов крыжовника к зиме грунт вокруг них утепляют. Для этого используют мульчу, которую разбрасывают по приствольному кругу. Слой мульчи должен быть около 10 см. Можно использовать перегной или торф, которые не только защитят корни кустарников от морозов, но и станут дополнительной подкормкой. Хорошей защитой от слишком низких температур также является снег. Поэтому, когда снег выпадет, не поленитесь и набросайте его под кусты.

Крыжовник относится к неприхотливым плодовым кустарникам, которые хорошо переносят зимние холода. Однако если зимой ожидаются сильные морозы, лучше перестраховаться и укрыть кусты нетканым материалом.

BBC — Садоводство — Руководства по садоводству — Техники

О крыжовнике

Есть много разновидностей крыжовника, которые можно попробовать, от тех, которые дают крошечные сладкие желтые сладкие фрукты, до тех, которые дают большие красные десертные сорта. Некоторые обладают отличной устойчивостью к американской грибной росе крыжовника, хотя на вкус они не всегда такие хорошие. Попробуйте вырастить более одного сорта десертов и кулинаров, чтобы продлить сезон сбора урожая.

Что делать

Подготовка почвы

• Идеальное время для посадки крыжовника — осень.Тщательно подготовьте почву на выбранном солнечном, защищенном участке.
• Разберитесь вилкой на большой площади, чтобы измельчить почву и удалить сорняки, затем выкопайте яму для посадки. Всыпьте немного компоста или перепревшего навоза в почву у основания вместе с горсткой гранулированного или гранулированного удобрения общего назначения.

Как сажать

• Сажайте кусты с голыми корнями, раскинув корни в ямке и засыпав хорошо подготовленной почвой. Уплотните почву вокруг корней.
• Для кустов, выращиваемых в контейнерах, держите поверхность компоста корневого комка на одном уровне с окружающей поверхностью почвы. Установите кордоны на расстоянии 30–45 см (от 12 до 18 дюймов) и кусты на расстоянии не менее 1,2 м (4 фута) друг от друга, чтобы обеспечить доступ для сбора.
• Держите растения хорошо поливаемыми до тех пор, пока они не приживаются, и покройте почву вокруг них мульчей из компоста или коры толщиной от 5 до 7,5 см (от 2 до 3 дюймов).
• Сетка в июне и июле для защиты фруктов от птиц.

Как обрезать и дрессировать

• Зимняя обрезка помогает сформировать сбалансированную структуру ветвей и сохраняет центр куста открытым для облегчения сбора.Заболевание плесенью также уменьшается, если поощрять циркуляцию воздуха.
• Плоды формируются на старой древесине и примерно на уровне прошлогоднего роста. Поэтому обрезайте ростки прошлого года до двух почек.
• Обрежьте все побеги, которые растут в центре куста, и на треть обрежьте лидеры.
• Летняя обрезка не обязательна, но по возможности обрезайте боковые побеги до пяти листьев в июне. Это позволит солнцу проникнуть в центр куста и поможет плодам созреть.
• Одноствольные кордоны можно натренировать на трости или у стены, где они могут достигать 1,8 м (6 футов) в высоту. Летом обрежьте боковые побеги до пяти листьев, чтобы стимулировать развитие плодовых шпор.
• Привяжите кончик ведущего побега к опоре по мере его роста. Зимой сократите прошлогодний прирост на основной вершине на четверть, чтобы стимулировать новые побеги. Укорочите боковые побеги, обрезанные летом, до двух-трех почек.

Советы по выращиванию

• Начинайте прореживание крыжовника в конце мая или начале июня, удалив примерно половину урожая.Плоды этого первого урожая можно использовать для приготовления пищи. Это продлит сезон сбора урожая и даст другим больше возможностей для выращивания до большего размера.
• Второй урожай можно будет собрать через несколько недель, и многие фрукты будут наполнены натуральным сахаром и будут иметь восхитительный вкус.

Решение проблем

• Следите за крыжовниковым пилильщиком с конца весны. Регулярно проверяйте листья на предмет повреждений гусеницы и контролируйте вручную. Если это трудно, регулярно опрыскивайте кусты инсектицидом.Всегда старайтесь выращивать сорта, устойчивые к плесени.

Практические советы

• Никогда не позволяйте растениям испытывать недостаток воды, когда их плоды набухают и созревают. Обильный полив после засухи может вызвать раскол и загнивание плодов.
• Если вы выращиваете крыжовник не в садке с фруктами, накройте кусты сеткой в ​​июне и июле, чтобы не пускать птиц. Убедитесь, что она утяжелена в основании, чтобы черные дрозды не попали под нее.
• Голодные снегири зимой питаются почками крыжовника, поэтому используйте сетку, чтобы держать их в страхе.Также отложите обрезку до тех пор, пока в апреле не начнут расти бутоны. Густой рост помогает отпугнуть птиц, и вы можете быть уверены в том, что сделаете обрезку живой почкой.
• Стандартный крыжовник — отличное растение для кадки. Выберите горшок глубиной и шириной 35 см (14 дюймов) и наполните его компостом из суглинка. Осенью и в начале зимы можно обрезать здоровые побеги и использовать их как черенки лиственных пород, чтобы вырастить новые кусты.
• При сборе плодов надевайте перчатки и длинные рукава, чтобы защитить руки от острых шипов.

Шесть попыток

• «Invicta» — это сильный и раскидистый куст с большими бледно-зелеными ягодами, подходящими для десертного и кулинарного использования. Дает высокие урожаи при выращивании кустом или кордоном.
• ‘Greenfinch’ — отличный устойчивый к болезням сорт, образующий довольно компактные кусты. Ранний урожай ярко-зеленых плодов отлично подходит для варки.
• ‘Whinham’s Industry’ — популярный сорт с красными плодами, счастлив в полутени. Хороший выбор для тяжелых почв, но склонных к плесени.
• ‘Careless’ — популярный кулинарный сорт с бледно-зелеными плодами, дающий высокие урожаи.Хорошо растет на большинстве почв, но подвержен плесени

Выращивание крыжовника от посадки до сбора урожая

Меня часто спрашивают: «Какой фруктовый куст лучше всего подходит для начинающих?» Что ж, один стоит на голову выше остальных: великолепный крыжовник. Кусты крыжовника хорошо растут на большинстве почв; они самоопыляющиеся, так что вы можете посадить только одну; их легко обрезать; и крыжовник очень щедрый, отказываясь от своих роскошных плодов в большом количестве.Короче, вырастить его действительно нужно! Вот как …

Сорта крыжовника

Выбирайте из кулинарных или десертных сортов. Кулинарный крыжовник обычно готовят с сахаром, чтобы смягчить его естественно кислый вкус. Они идеально подходят для приготовления джемов, пирогов, пудингов и — мой любимый — для придурков с крыжовником.

Десерты достаточно сладкие, чтобы их можно было есть прямо с куста — удовольствие, которое вы вряд ли испытаете, если не вырастите собственное.Для приготовления выберите несколько молодых ягод, а оставшиеся дайте созреть до полной сладости.

Сами ягоды обычно бледно-зеленые, но обратите внимание на привлекательные красные или желтые сорта. Большинство растений очень колючие, но некоторые сорта легче усваиваются руками и имеют значительно меньшее количество шипов.

Доступны красный крыжовник, а также зеленые и желтые сорта

Где выращивать крыжовник

Крыжовник хорошо растет в большинстве садов, но чтобы получить от него максимальную пользу, выращивайте его в ярком месте на богатой, хорошо дренированной почве.

Крыжовник естественным образом превращается в кусты, но его также можно дрессировать — в качестве эталона на длинном одиночном стволе или у забора в виде вееров или одноствольных кордонов. Мужайтесь, если у вас действительно мало свободного места или у вас есть только патио, потому что этот выносливый фрукт можно успешно выращивать и в контейнерах.

(Обратите внимание, что в некоторых районах США выращивание крыжовника запрещено, потому что он может служить источником пузырчатой ​​ржавчины белой сосны — болезни, разрушительной для лесной промышленности.Перед закупкой растений проверьте наличие местных ограничений.)

Мульчируйте крыжовник для подавления сорняков и подкормки растений

Как сажать куст крыжовника

Сажайте крыжовник с голыми корнями или выращенный в контейнерах с поздней осени до ранней весны — вам, вероятно, придется подождать до весны, если в течение зимы земля в том месте, где вы садитесь, замерзнет.

Выкопайте большую яму для посадки и добавьте в выкопанную почву немного хорошо перепревшего компоста или навоза. Поместите крыжовник в ямку так, чтобы предыдущий уровень почвы был на одном уровне с новым уровнем почвы.Подайте обогащенную почву вокруг корней или корневого кома, чтобы у вас было достаточно времени, чтобы укрепиться в почве, пока вы засыпаете, чтобы закрепить корни. Обильно полейте, чтобы почва осела дальше, а затем нанесите мульчу из органических материалов, чтобы подавить сорняки и подкормить новое растение.

Если вы сажаете более одного крыжовника, расположите кусты на расстоянии не менее 4 футов (120 см) друг от друга. Кордоны можно сажать гораздо ближе — только 45 см (18 дюймов) друг от друга, — но связать стержень с опорным бамбукового тростника, что это, в свою очередь прикреплена к горизонтальной опоры проволоки.

Крыжовник с кордоном позволяет растениям расти ближе друг к другу, поэтому вы можете упаковать больше разновидностей в

Уход за крыжовником

На влагоудерживающих почвах укоренившиеся кусты не нуждаются в дополнительном поливе, но регулярный полив в жаркую и сухую погоду необходим для молодых растений и необходим для выращивания крыжовника в контейнерах.

Вносите органические сбалансированные удобрения в конце каждой зимы, чтобы дать растениям хороший старт перед новым вегетационным периодом.Затем удалите любые сорняки вокруг корневой зоны, прежде чем засыпать мульчу глубиной не менее 3 см. Используйте для этого органические материалы, такие как садовый компост или крошку коры.

Обрезка кустов крыжовника

Обрезка посаженных кустов крыжовника для создания открытых, равномерно расположенных ветвей. Это позволит пропускать много света, обеспечивая хорошую циркуляцию воздуха, чтобы предотвратить болезни.

Обрежьте ростки предыдущего сезона наполовину, чтобы кусты крыжовника оставались продуктивными.

В большинстве случаев обрезка завершается зимой, когда куст находится в состоянии покоя.Для начала вырежьте всю мертвую или больную древесину, все побеги, растущие близко к земле, а также спутанные или переполненные ветви. Теперь обрежьте оставшиеся ветки, сократив рост в прошлом сезоне наполовину. Боковые побеги, отходящие от основных ветвей, следует обрезать до одной-трех почек от основания побега. Сделайте все надрезы прямо над бутоном, обращенным наружу, чтобы развить эту очень важную открытую привычку. Наконец, выкопайте все стебли, называемые присосками, которые растут из земли вдали от основного стебля.

Сбор урожая крыжовника

Иногда птицы могут воровать фрукты, прежде чем вы успели их собрать. Остановите их! Накройте растения сеткой или выращивайте кусты в специальной садке для фруктов.

Собирайте крыжовник осторожно, чтобы не было колючек.

Крыжовник можно собирать с начала лета. Поэтапный сбор урожая десертных или двойных сортов дает ранние недозрелые плоды для приготовления, а затем более поздние — сладкие и свежие.Ягоды, оставшиеся после первых сборов, также смогут вырасти больше.

Бережно обращайтесь с мягкими пухлыми фруктами и надевайте толстые перчатки, если шипы становятся слишком болезненными для их выживания!

Крыжовник лучше всего становится аппетитным сразу после сбора, но он останется достаточно свежим в полиэтиленовых пакетах и ​​хранится в холодильнике в течение недели. Или заморозьте переизбыток, чтобы почувствовать заслуженный вкус лета в конце года.

Попробуйте крыжовник! Это надежные, трудолюбивые плоды, которые заслуживают более широкого выращивания.Если вам посчастливилось уже выращивать крыжовник и у вас есть сорт, который вы особенно рекомендуете, поделитесь им в разделе комментариев ниже; и не забудьте поделиться другими советами для достижения успеха, пока вы это делаете.

Урожай недели — крыжовник

Не так уж много десятилетий назад нежное искусство выращивания крыжовника было известно большинству домашних садоводов. Не волнуйтесь, все возвращается, и это плод, время которого пришло.

Что в них не нравится? Крыжовник — одна из первых созревающих летних ягод, относительно благополучная для вредителей и занимает мало места в саду.Если не считать колючек, с ними довольно легко справиться. А зрелый куст крыжовника может дать до 4 кг плодов.

Сейчас я планирую грядку с крыжовником, поэтому я погрузился в свою справочную библиотеку, чтобы узнать все, что могу, о том, как выращивать и обрезать эти фрукты. Помню, папа выращивал крыжовник. Я помню, как собирал их и ел в саду, когда мне не следовало есть. Что касается их обрезки, я не обратил особого внимания. Я помню, как один заблудший бык прошел через задний двор и уничтожил одного, а другой погиб от убегающей катушечной косилки — но это примерно столько же, сколько я помню о крыжовнике.

Насколько я понял, крыжовник бывает двух видов — прямостоячий и висячий. Последние традиционно выращиваются на одном стандартном стволе, потому что их хвостовые усики имеют тенденцию укореняться в земле, если они не выращиваются на стандартном стволе. Это затрудняет их прополку и способствует тому, что споры плесени с земли заражают растение.

Прямостоящий крыжовник можно выращивать на многоствольном кусте, и это, как правило, более распространено, поскольку многие современные сорта не отстают.Другое преимущество многоствольного куста заключается в том, что если на заднем дворе вы встретите заблудившегося быка, ревностного взрывающего сорняк или циклон, то наличие более одного ствола снижает риск того, что все растение будет сломано на уровне земли. . По ветвям вы сможете определить, какой у крыжовника висящий (изогнутые ветви) или вертикальный (ветви растут прямо вверх). «Invicta» и «Pax» оба вертикальные.

Руководство по выращиванию крыжовника
Хотя им не нравится влажность над землей, им нравится влага под ней.Крыжовник не любит пересыхать, поэтому обработка почвы на глубину около 60 см и закапывание большого количества компоста создаст хорошую, богатую почву, которая будет удерживать много влаги. Во всех книгах говорится, что зимой вокруг кустов крыжовника следует ежегодно вносить кровь, кости и навоз, а весной — вщеплять в почву. Они действительно любят хороший корм, чтобы поддерживать их здоровье и высокую урожайность. Растения следует располагать на расстоянии около 1,5 м друг от друга, чтобы было достаточно места для обработки почвы и обхода растений для сбора и обрезки.

Вредители и болезни
Еще одним фактором, приведшим к тому, что плоды вышли из-под контроля домашних садоводов, стало появление мучнистой росы крыжовника, которая почти уничтожила большинство традиционных сортов. Не менее 17 различных красных, белых, зеленых и желтых сортов крыжовника перечислены в моей книге 1944 года «Культура небольших плодов на открытом воздухе». Сейчас широко доступны только зеленые и иногда красные сорта. Современные растения, такие как Invicta и Pax, менее восприимчивы к плесени, но сажают кусты крыжовника на открытом солнечном месте, а не во влажном тенистом месте, чтобы избежать этого.

Еще один вредитель — крыжовниковый пилильщик (Nematus ribesii), гусеницы которого грызут листья. Их можно контролировать с помощью пыли дерриса, органического продукта-гусеницы, такого как Diapel, или просто раздавив их пальцами. Они перезимовывают на листьях, поэтому, чтобы предотвратить их заражение, каждую зиму удаляйте опавшие листья. Птицы также могут доставлять неудобства, питаясь богатыми белком цветочными бутонами зимой. В некоторых книгах предлагается оставить обрезку до весны, чтобы птицам было труднее забраться в кусты, но я бы рекомендовал накрыть крыжовник рамкой или сеткой, если вы видите, что они поедают ваши почки.

Уход и обрезка
Так как же обрезать куст крыжовника? Внимательно. В моей «Азбуке обрезки», напечатанной в 1963 году, не менее девяти страниц посвящено обрезке крыжовника, что показывает уровень интереса домашних садоводов к этому замечательному фрукту.

Если у вас хватит терпения, создание хорошей структуры ветвей облегчит вашу ежегодную обрезку в ближайшие годы. Если вы купили куст крыжовника, которому уже несколько лет, то питомник, в котором он выращивался, должен был сделать это за вас.При необходимости сделайте небольшую корректирующую обрезку, чтобы создать прочный и открытый каркас ветвей, который выдержит вес однолетних побегов и крупных плодов. Именно к этой структуре ветвей вы будете обрезать каждый год.

Идея состоит в том, чтобы выбрать ветви, которые вы хотите сделать постоянными, и укоротить их наполовину, чтобы они были чуть выше бутона, указывающего в правильном направлении. Полностью удалите все остальные ветки. На следующую зиму сделайте то же самое и продолжайте делать это, пока не получите прочный открытый каркас из коротких веток числом до 18 и растение диаметром около 90 см.Эти короткие сильные ветви достаточно тяжелы, чтобы выдержать вес хорошего урожая.

После того, как вы установили основу, сделайте ежегодную стрижку кусту крыжовника, иначе он заглохнет из-за слабого роста, который не приведет к появлению большого количества гусениц, а те, которые он производит, будут небольшими. Если вы хотите получать хорошие урожаи больших плодов каждое лето, вы должны обрезать их каждую зиму или весну.

Самый простой режим постоянной обрезки — это обрезать не менее двух третей однолетних побегов, образующихся от ваших основных ветвей, оставляя побеги направленными в сторону от центра куста, и укоротить оставшиеся однолетние побеги

на две части. трети.Идея состоит в том, чтобы сохранить крепкие однолетние побеги и дать каждому достаточно места, чтобы вы могли легко сунуть руку в них и вокруг них — не менее 5 см между побегами, отходящими от основных ветвей

.

Существует еще один метод, называемый обрезкой шпор, который немного сложнее и дает более крупные плоды, чем описанный выше метод. Обрезка крыжовника шпорой включает в себя обрезку однолетних боковых ветвей на расстоянии не более 6 см от их основания весной и укорачивание верхних или основных ветвей на четверть.Этот метод позволяет получить очень редкий куст крыжовника с меньшим количеством крупных плодов.

Размножение
Кусты крыжовника поражают черенками. Если вы хотите вырастить одинарный ствол или стандартный крыжовник, сделайте длинный черенок и сотрите почки с нижней части черенка перед тем, как посадить его, иначе у вас будет много побегов от основания.

Мне посчастливилось раздобыть хорошую длинную присоску на заднем крыжовнике моего друга, и я выращивал ее в горшках, чтобы вырастить высокий эталон.Это сорт с ныне закрытой фермы Дэлин Берри, известный как «Дэлин Ранний зеленый».

Я также собираюсь посадить «Monarch», «Farmers Glory» и «Daelyn Late» на моем грядке с крыжовником и опубликую фотографии прогресса моего сада на blog.countrytradingco.com.

Крыжовник, смородина, бузина | Расширение Мэрилендского университета

Красная смородина

Цветы смородины
Фото: Люк Густафсон

Крыжовник и смородина — это древесные многолетние кусты, достигающие высоты от 3 до 6 футов в зрелом состоянии.В Европе в 1800-х годах энтузиасты могли выбирать из 700 сортов крыжовника и вступать в «клубы крыжовника». Большинство европейских сортов были крупноплодными и сладкими в результате многовековой селекции и селекции, в то время как американские сорта имели менее желательный вкус и большую устойчивость к болезням. Некоторые европейские сорта доступны в специализированных питомниках. Выращиваемый сегодня крыжовник — это в первую очередь гибриды этих двух типов, обладающие хорошим вкусом, а также устойчивостью к болезням (плесени).Хотя из смородины ее редко едят в свежем виде из-за ее терпкого вкуса, из нее получаются отличные джемы и желе.

Jostaberry — гибрид черной смородины и крыжовника. Растения сильнорослые, без шипов и вырастают до 5 футов в высоту. Выносливые и устойчивые к болезням, крупные плоды имеют мягкий привкус черной смородины.

Юридические ограничения

Часто возникает путаница относительно законности выращивания крыжовника и смородины. До 1966 года федеральный запрет запрещал выращивание Ribes .Запрет был установлен потому, что крыжовник и смородина могут служить альтернативными хозяевами пузырчатой ​​ржавчины белой сосны ( Cronartium ribicola ). Этот федеральный запрет был отменен в 1966 году после того, как было обнаружено, что другие растения также могут выступать в качестве хозяев. В 1933 году в Мэриленде был принят закон, ограничивающий выращивание крыжовника и смородины, но этот закон не соблюдается, поскольку пузырчатая ржавчина белой сосны не является серьезной проблемой в Мэриленде.
Все Ribes поэтому выращиваются в штате.Тем не менее, если у вас есть белая сосна поблизости, вы можете рассмотреть возможность выращивания менее восприимчивых видов Ribes . Черная смородина ( Ribes nigrum ) является более восприимчивым видом, и по этой причине во многих районах за пределами Мэриленда ее выращивание все еще запрещено. Однако есть устойчивые сорта черной смородины. Менее восприимчивы красная и белая смородина, наименее — крыжовник.

Посадка

Красная смородина и крыжовник самооплодотворяются, но дают все больше и больше плодов, если более одного сорта обеспечивают перекрестное опыление.Некоторые виды черной смородины самостерильны, и для производства фруктов требуется другой сорт.
В отличие от большинства плодовых растений крыжовник, смородина и жостаберри хорошо переносят полутень. Все эти растения можно эффектно вписать в домашний ландшафт. Вам необходимо знать особенности роста отдельных сортов, чтобы сделать правильный выбор и размещение.

Выберите прохладное, влажное, частично затененное место. Осенью или ранней весной сажайте хорошо укоренившиеся 1-2-летние покоящиеся растения.Установите растения на два дюйма глубже, чем они были выращены в питомнике. Отрежьте верхние части растения до 6-10 дюймов. Удалите цветки с растений в первый год, чтобы стимулировать укоренение и рост растений в будущем. Остерегайтесь чрезмерного полива, так как это увеличит вероятность заболевания корневой гнилью. Устойчивые растения могут плодоносить от 10 до 15 лет и более.

Обрезка

Обрезайте растения, когда они находятся в состоянии покоя, ранней весной непосредственно перед возобновлением роста.Красная смородина и крыжовник дают плоды на основе однолетней древесины, но наибольшая урожайность приходится на шпоры двух- и трехлетней древесины. Поэтому регулярно удаляйте четырехлетнюю древесину и выбирайте лучшую однолетнюю древесину в качестве сменной трости. Черная смородина лучше всего растет на однолетней древесине. Сильные однолетние побеги в сочетании с двух- и трехлетней древесиной дадут самые высокие урожаи.

Бузина

Бузина
Фото: Ян Саманек, Фитосанитарный центр
Администрация, Багвуд.org

Цветы бузины
Фото: Люк Густафсон

Из-за своего необычного вкуса ягоды бузины ( Sambucus canadensis, варенье ) популярны . Большинство людей считает ягоду бузины слишком кислой для употребления в пищу в свежем виде. Это аборигенное растение чрезвычайно выносливо, редко повреждается морозами и легко выращивается. Ландшафтные дизайнеры рекомендуют его как украшение из-за ярких белых цветочных гроздей и черных фруктов.Ягоды бузины также входят в большинство списков диких растений как аттрактант и источник пищи.

Выбор участка и посадка

Ягоды бузины хорошо переносят широкий спектр почвенных условий, включая плохо дренированные почвы, но лучше всего они растут на хорошо дренированных иловых суглинках с pH 6,5. Ягоды бузины любят открытое солнце, но хорошо переносят тень.
Сажать ранней весной как покоящиеся растения. Поместите ряды на расстоянии 10 футов друг от друга и сажайте в ряд на расстоянии шести футов. Чередуйте сорта или ряды разных сортов, чтобы обеспечить успешное перекрестное опыление и более высокие урожаи.Внесение удобрений не рекомендуется в первый год. Поскольку у ягод бузины неглубокие волокнистые корни, они подвержены засухе, особенно в первый год. Обеспечьте растениям достаточное количество воды, чтобы они прижились.

Обрезка

Бузина требует ежегодной обрезки в период покоя для получения стабильной урожайности от сезона к сезону. Больше всего бузина плодоносит на побегах второго года жизни. Ищите баланс трости для второго и третьего года обучения.Удалите трехлетние побеги во время следующей обрезки. Это будет стимулировать появление нового поколения однолетних тростников, когда рост возобновится весной. Кроме того, регулярное удаление больных или зараженных насекомыми тростников поможет устранить большую часть повреждений, вызванных вредителями, и обеспечить долгоживущие и продуктивные посадки.

Урожай

Ягоды бузины лучше всего срезать со стебля гроздью и очищать вручную. Сбор урожая обычно происходит с середины августа до середины сентября, в зависимости от сорта и местоположения.Растения созревают между вторым и четвертым сезоном и могут давать от шести до восьми фунтов с одного зрелого растения. Птицы являются серьезным вредителем насаждений бузины. Планируйте накрыть растения сеткой от птиц, когда сформируются плоды, чтобы ваши посадки не превратились в привычное место кормления.

Пересадка крыжовника «Как это сделать

Лучшая дата

Крыжовник все еще можно пересадить через несколько лет. Важно отметить, что эту меру следует проводить во время сбора сока в январе или феврале. .Почва должна быть сильно разморожена. В течение дня низкие минусовые температуры также являются недостатком.

Пошаговая инструкция по пересадке

При пересадке куста крыжовника неминуемо теряется более или менее большой объем корней. Чтобы заранее компенсировать этот недостаток, срежьте плодовые деревья на треть. При этом вы обильно поливаете растение, что дополнительно ограничивает потери. После этого продолжайте так:

• неплотно обвяжите колючие побеги лентой
• над кустом и почвой лопатой, пока не станут видны корни

.

• выкопание корневого комка на большой площади
• отделите нижние пряди и ослабьте тюк

Теперь выньте куст крыжовника и поместите его в тачку. Вы сразу же перевезете древесину на новое место.

Осторожный уход после транспозиции

Несмотря на то, что куст крыжовника пересаживают во время контейнера для сока, процедура все же вызывает большие стрессы. Поэтому тщательный уход необходим, чтобы он или она заняли прочную позицию на новом месте.Выберите солнечное или полутенистое место, максимально теплое и защищенное.

Перед переездом обогатите почву компостом и роговой стружкой. Чем более мелко рассыпчатая структура, тем быстрее снова отрастают натянутые корни. Вы сажаете куст ровно на такую ​​глубину, на которой он вырос до сих пор. Затем в течение следующих нескольких недель тщательно полейте крыжовник. Мульчированный слой крапивы или окопника также вносит ценный вклад в здоровый рост.

Советы и хитрости

Классифицировать побеги куста крыжовника по возрасту непросто.Поскольку возраст ветвей имеет решающее значение для успешной обрезки, есть простой прием. Обозначьте ветки кольцами разного цвета. Тогда вы не будете ломать голову над тем, какие главные побеги уступят место в следующем году.

GTH

Цейлонский крыжовник Информация и факты

Фермер

Описание / вкус

Цейлонский крыжовник — это небольшой фрукт, который обычно используют для производства джема и желе. Это от половины до дюйма в диаметре с плотной кожицей, которая зеленовато-желтая или оранжевая, когда незрелая, и темно-пурпурная, когда зрелая.Кожа очень горькая и покрыта короткими зелеными волосками, из-за которых возникает неприятное ощущение во рту. Независимо от того, употребляются ли фрукты в приготовленном или сыром виде, кожуру едят редко. Его мякоть, пышная, пурпурно-красная, как у черники, кисловатая, со вкусом клюквы или кислого абрикоса. Из-за вяжущих свойств цейлонский крыжовник редко подают в чистом виде и обычно подслащивают сахаром. Фрукты наиболее аппетитны, когда они немного перезрелы, так как именно тогда сахар наиболее высок.Тем не менее, ягоды, предназначенные для производства желе и джема, обычно используются недозрелыми, так как это самый высокий уровень пектина. Каждый плод содержит до двенадцати длинных семян, длина которых составляет около четверти дюйма, и они безвредны для употребления в пищу.

Сезоны / Наличие

Цейлонский крыжовник доступен осенью и весной.

Текущие факты

Цейлонский крыжовник также известен как кетембилла или тропический абрикос с ноткой его вкуса. На Кубе и во всей Центральной Америке ее называют «аберия».С научной точки зрения цейлонский крыжовник называется «Dovyalis hebecarpa» и принадлежит к семейству Salicaceae, или ивы, наряду с плакучей ивой и вербой. Ягоды растут на деревьях, достигающих двадцати футов в высоту и тридцати футов в ширину. Одно дерево дает огромное количество плодов, а пятнадцатифутовое дерево способно приносить почти 90 фунтов ежегодного урожая.

Пищевая ценность

Как и другие плоды с темной кожицей, цейлонский крыжовник может похвастаться высоким содержанием антиоксидантов, полифенолов и антоцианов.Антоцианы известны своими противовоспалительными свойствами, а также могут снизить риск сердечных приступов.

Приложения

Цейлонский крыжовник, наиболее известный своими главными ролями в желе и джемах, также используется поварами и домашними поварами для множества других целей. Гавайцы разработали самые творческие способы использования этой ягоды, применяя ее в создании заправок для салатов, соусов для макания, пюре, солений, соуса для барбекю, чатни, вин и бренди. В рецептах заправок и соусов ягоды обычно превращают в сироп и используют в качестве основы для работы.Ягоду также обычно прессуют в сок, что просто делается путем зачерпывания мякоти с кожи и смешивания с сахаром и водой (примерно один стакан сахара и два стакана воды на фунт фруктов). Затем смесь процеживают через мелкое сито для получения однородной текстуры и удаления семян. Цейлонский крыжовник также часто смешивают с другими фруктами, такими как папайя, гуава и яблоко, для создания смешанных фруктовых масел и джемов, а также отдельных фруктовых джемов, приправленных пряностями. Кроме того, они могут придать уникальный вид традиционным блюдам из клюквы, заменив часто используемые ягоды.Согревающие специи, такие как корица, анис и мускатный орех, прекрасно сочетаются с цейлонским крыжовником и могут использоваться для смягчения его кислого вкуса. Как описано выше, фрукты, приготовленные для приготовления джемов и желе, лучше всего использовать, когда они умеренно недозрелые, тогда как фрукты в блюдах, не требующих высокого содержания пектина, лучше всего использовать, когда они мнутся на ощупь. Ягоды следует созревать при комнатной температуре и помещать в холодильник полностью пурпурными, так как они могут быстро забродить.

Этническая / культурная информация

В народной медицине чернильные плоды, такие как цейлонский крыжовник, часто используются для лечения инфекций, диареи и проблем с глазами.

No related posts.