Site Loader

Содержание

Куда и как сажать каштан

  • 11 Июля, 2019
  • Деревья и кустарники
  • KatrinGlamur

Выращивание каштана из ореха — довольно-таки увлекательное занятие, с которым может справиться любой желающий. В домашних условиях вы вполне можете вырастить декоративное растение или экземпляр, который будет приносить плоды. Правда, в процессе очень важно учитывать особенности дерева, технологию его посадки и правила последующего ухода.

Зная, как выращивать каштан, вы с легкостью справитесь с этой задачей и наверняка захотите обзавестись еще несколькими экземплярами, посаженными своими руками.

Популярные разновидности

Каштан обладает множеством особенностей, главная среди которых — быстрый рост в благоприятной обстановке. К тому же дерево до глубокой старости дает орехи, пригодные для выращивания новых экземпляров.

Сегодня известно более 30 разновидностей этого растения. Но нужно понимать, что далеко не все виды каштана стоит сажать в домашних условиях. Для самостоятельного выращивания вы можете выбрать лишь несколько разновидностей.

  • Японский. Славится скоростью своего роста. Всего через три года после посадки этот каштан начинает плодоносить, принося большие съедобные плоды.
  • Городчатый. Среди сортов этого дерева вы не найдете кустарников. Городчатый каштан обладает мощным стволом, который в обхвате достигает 1-1,5 метра.
  • Китайский мягчайший. Представители этого вида вырастают до 15 метров в высоту. Имеют красивую мелкую листву и приносят съедобные плоды.
  • Американский. Славится своей стойкостью к перепадам температуры и неблагоприятной погоде. Взрослые деревья могут достигать 28-30 метров в высоту. Адаптированные к нашему климату сорта приносят крупные сладкие плоды.
  • Низкорослый. Этот вид представляют деревья до 12-15 метров высотой с круглой кроной и небольшие кустарники, достигающие максимум 2 метра. Низкорослые каштаны славятся своей неприхотливостью к грунту. Они способны успешно расти даже при нехватке влаги.
  • Посевной. Дерево-долгожитель, которое может жить более полувека. Вырастают посевные каштаны до 35-37 метров в высоту. Несмотря на отсутствие изысканного вкуса, плоды этого растения тоже съедобны.

Особенности растения

Сажая каштан в саду, имейте в виду, что он дает хорошую тень. А еще его корни расползаются над землей. Так что под ним ничего не будет расти. А вот благоустроить под деревом зону для отдыха — отличное решение.

Если же вы планируете выращивать виды деревьев со съедобными плодами, разместите их подальше от дорог и всевозможных предприятий. Ведь каштан будет впитывать в себя все вредное, что будет в воздухе.

Выбираем орехи для посадки

Как выращивать каштан? Первым делом следует раздобыть орехи, которые вы будете использовать для посадки.

  • Собирать плоды нужно только с земли, поскольку те орехи, которые все еще растут на дереве, не годятся для посадки. Самым подходящим временем для поисков каштанов считается октябрь или сентябрь, в зависимости от погоды и климата.
  • Орехи нужно внимательно осматривать. Они должны быть гладкими и ровными, без всяческих шероховатостей и бугров.
  • Нужно выбирать темно-коричневые глянцевые орехи. Такой оттенок говорит о созревании плодов и отсутствии у них каких-либо заболеваний.
  • Собирайте как можно больше орехов. Учитывайте, что взойти могут далеко не все плоды.

Подготовка

Прежде чем посадить собранные орехи, их следует правильно подготовить. Это очень важный этап, от которого во многом будет зависеть успех выращивания каштана.

  • Первым делом посадочный материал необходимо выдержать во влажной земле или песке. Перед этим грунт должен пройти термообработку для дезинфекции. Для этого удобно использовать духовку, в которой погибают любые бактерии и грибки. Дезинфекция обязательна, особенно для песка, в котором любят селиться патогенные микроорганизмы. Лучше всего провести термообработку заранее, поскольку почве еще требуется время для восстановления своих полезных характеристик, в том числе плодородие.
  • Емкость с грунтом, в которую посажены орехи, нужно поместить в прохладное помещение, например в подвал, погреб или подпол. Если вы выращиваете каштан в квартире, можете отправить саженцы в холодильник. Это способствует росту и в разы повышает шансы прорастания материала. Если вы собираетесь высадить каштан весной, то орехи должны находиться в холоде всю зиму. При этом не забывайте периодически увлажнять грунт.
  • Для посадки орехов каштана желательно воспользоваться самостоятельно приготовленной почвой. Для этого нужно смешать перегной и лесную землю в равных пропорциях. Желательно еще добавить в смесь немного доломитовой муки. Можете просто смешать песок с мхом. В таком грунте орехи следует держать 4-5 месяцев до посадки в открытую почву.

  • Непосредственно перед высаживанием нужно размягчить скорлупу плодов. Иначе, каштан, скорее всего, не прорастет. Орехи нужно отправить в емкость с чистой водой. Каждый день жидкость надо будет менять, проверяя состояние каштанов. Как только их оболочка станет мягкой и податливой, посадочный материал можно будет высаживать в землю.

Условия для выращивания

Одно из главных достоинств каштана заключается в том, что ему не нужны какие-то особые условия для произрастания. Хотя, конечно же, при получении максимального количества тепла и света дерево будет развиваться намного быстрее и выглядеть гораздо красивее. Как бы то ни было, сам по себе каштан не сильно требователен к составу грунта и погодным условиям.

Но при посадке дерева желательно придерживаться некоторых правил. Соблюдение этих рекомендаций позволит закалить саженец и сделать его устойчивым к агрессивному воздействию окружающей среды:

  • Одну или несколько недель орехи каштана нужно выдержать в холодном месте. От этого будет зависеть успешность их прорастания.
  • Как сажать каштан? Закапывать подготовленные орехи нужно во влажный грунт, лучше всего во время дождей. При прохладной погоде и высокой влажности саженец быстро приобретет хороший иммунитет.

Как вырастить дерево каштан из его плода

Выбрав место и подготовив посадочный материал, можете приступать непосредственно к посадке растения. Сам процесс абсолютно несложный и не отнимет у вас много времени. Как сажать каштан?

  • Для посадки одного растения желательно взять 6-7 орехов. Подготовьте для них лунки в почве глубиной не больше 5 см. Не забудьте оставить между саженцами пространство примерно по 15-20 см.
  • Лунки сверху присыпьте обыкновенной садовой землей, смешанной с небольшим количеством крупного песка.

На этом процесс посадки можно считать оконченным. Зимой посадочный материал впадет в спячку. А вот весной ему нужно будет обеспечить полноценный уход, чтобы дерево быстро росло и развивалось.

Как правильно прорастить каштан из ореха дома

Альтернативным способом выращивания дерева является посадка плодов в комнатных условиях. При этом в дальнейшем саженец нужно будет пересадить в открытый грунт.

Подготавливать посадочный материал необходимо точно так же. А вот процесс посадки немного отличается.

Как вырастить саженец каштана из ореха? У этого процесса есть несколько основных особенностей:

  • Собранные орехи нужно выложить слоями в общую емкость с влажной почвой, после чего присыпать их мокрым песком и на пару-тройку месяцев отправить в холодильник.
  • В конце зимы посадочный материал нужно проверить. К этому времени все плоды уже должны набухнуть и дать первые маленькие ростки, из-за которых скорлупа начинает лопаться.
  • Но даже если на орехах все еще не будет ростков, их уже можно будет пересаживать. Для этого вам понадобится другой вазон с садовой землей и песком, смешанными в равных пропорциях. Посадочный материал нужно сажать в лунки глубиной 4-5 см.
  • В течение первых двух месяцев почву нужно регулярно увлажнять, не давая ей пересыхать.
  • Когда саженцы достигнут толщины хотя бы в полмизинца и на них вырастут первые листочки, их уже можно будет пересаживать. Хотя садоводы советуют делать это не раньше мая.

Правила пересадки

Как правильно посадить проросший каштан? Как только на улице установилась стабильная теплая погода, можно приступать к пересадке. Перед этим желательно прищепить отросток, чтобы в открытом грунте он начал развиваться быстрее.

  • Высаживая сразу несколько деревьев, обязательно учитывайте особенности их роста. Ведь все они требуют наличия пространства вокруг себя. Пересаживая домашние саженцы, оставляйте между ними 2-3 метра.
  • Обязательно защитите молодые деревца от прямого солнечного света.
  • Глубина посадочной лунки должна соответствовать развитости корней. Оптимальной величиной считается 35-50 см.

Чаще всего каштаны высаживают в одну линию, например по периметру территории или возле садовых дорожек.

Где посадить дерево

Очень важно правильно выбрать место для посадки дерева. Где посадить каштан на участке? Выбирая оптимальное место, следует учитывать некоторые особенности растения.

  • Корни каштана располагаются неглубоко и разрастаются по земле, поэтому нельзя сильно углублять растение. Не нужно выкапывать для саженца большую лунку.
  • Каштан предпочитает умеренно влажный грунт. А вот засушливость и заболоченность для него неприемлемы.
  • Что касается состава почвы, то лучше всего каштан растет в черноземе.
  • Взрослое дерево имеет густую округлую крону, дающую плотную тень, поэтому рядом с ним вряд ли уживутся другие растения. Да и для него самого тесное соседство нежелательно.

Сажать каштан лучше всего неподалеку от забора, оставляя к нему несколько подходов с разных сторон. Если на вашем участке есть винный погребок, посадите дерево прямо над ним. Когда оно вырастет, то сможет обеспечить напиткам необходимую тень.

Особенности посадки

Как выращивать каштан? На самом деле это совсем несложно, нужно лишь учитывать некоторые особенности дерева.

Лучше всего растение растет на влажных, рыхлых почвах суглинистого вида. Если же вы выращиваете каштан в другом месте, ему нужно обеспечить дополнительную подкормку. В этом и будет заключаться уход за ним.

  • Как выращивать каштан в глинистой почве? Просто добавьте в нее немного песка. Если же этого не сделать, может появиться застой воды, который спровоцирует гниение корней.
  • Если грунт слишком рыхлый, его нужно дополнить глиной так, чтобы структура стала достаточно плотной.
  • Выращивая каштан на истощенной почве, в нее следует добавить перепревший навоз и компост, смешанный с садовой землей. Такой грунт обеспечит дереву необходимое количество питательных веществ.
  • Осенью в почву необходимо добавить смесь 15 грамм нитроаммофоски и 10 литров воды. Питательная подкормка даст каштану возможность с легкостью перенести зимний период.

Заключение

Теперь вы знаете, как вырастить каштан на даче и приусадебном участке. Как видите, в этом процессе нет ничего сложного. Главное — помнить об особенностях дерева и его требованиях к почве. Потратив немного времени и сил, всего через несколько лет вы станете обладателем роскошного растения со съедобными плодами.

Когда и как правильно сажать орех каштана

  • 11 Июля, 2019
  • Деревья и кустарники
  • KatrinGlamur

Выращивание каштана из ореха — довольно-таки увлекательное занятие, с которым может справиться любой желающий. В домашних условиях вы вполне можете вырастить декоративное растение или экземпляр, который будет приносить плоды. Правда, в процессе очень важно учитывать особенности дерева, технологию его посадки и правила последующего ухода.

Зная, как выращивать каштан, вы с легкостью справитесь с этой задачей и наверняка захотите обзавестись еще несколькими экземплярами, посаженными своими руками.

Популярные разновидности

Каштан обладает множеством особенностей, главная среди которых — быстрый рост в благоприятной обстановке. К тому же дерево до глубокой старости дает орехи, пригодные для выращивания новых экземпляров.

Сегодня известно более 30 разновидностей этого растения. Но нужно понимать, что далеко не все виды каштана стоит сажать в домашних условиях. Для самостоятельного выращивания вы можете выбрать лишь несколько разновидностей.

  • Японский. Славится скоростью своего роста. Всего через три года после посадки этот каштан начинает плодоносить, принося большие съедобные плоды.
  • Городчатый. Среди сортов этого дерева вы не найдете кустарников. Городчатый каштан обладает мощным стволом, который в обхвате достигает 1-1,5 метра.
  • Китайский мягчайший. Представители этого вида вырастают до 15 метров в высоту. Имеют красивую мелкую листву и приносят съедобные плоды.
  • Американский. Славится своей стойкостью к перепадам температуры и неблагоприятной погоде. Взрослые деревья могут достигать 28-30 метров в высоту. Адаптированные к нашему климату сорта приносят крупные сладкие плоды.
  • Низкорослый. Этот вид представляют деревья до 12-15 метров высотой с круглой кроной и небольшие кустарники, достигающие максимум 2 метра. Низкорослые каштаны славятся своей неприхотливостью к грунту. Они способны успешно расти даже при нехватке влаги.
  • Посевной. Дерево-долгожитель, которое может жить более полувека. Вырастают посевные каштаны до 35-37 метров в высоту. Несмотря на отсутствие изысканного вкуса, плоды этого растения тоже съедобны.

Особенности растения

Сажая каштан в саду, имейте в виду, что он дает хорошую тень. А еще его корни расползаются над землей. Так что под ним ничего не будет расти. А вот благоустроить под деревом зону для отдыха — отличное решение.

Если же вы планируете выращивать виды деревьев со съедобными плодами, разместите их подальше от дорог и всевозможных предприятий. Ведь каштан будет впитывать в себя все вредное, что будет в воздухе.

Выбираем орехи для посадки

Как выращивать каштан? Первым делом следует раздобыть орехи, которые вы будете использовать для посадки.

  • Собирать плоды нужно только с земли, поскольку те орехи, которые все еще растут на дереве, не годятся для посадки. Самым подходящим временем для поисков каштанов считается октябрь или сентябрь, в зависимости от погоды и климата.
  • Орехи нужно внимательно осматривать. Они должны быть гладкими и ровными, без всяческих шероховатостей и бугров.
  • Нужно выбирать темно-коричневые глянцевые орехи. Такой оттенок говорит о созревании плодов и отсутствии у них каких-либо заболеваний.
  • Собирайте как можно больше орехов. Учитывайте, что взойти могут далеко не все плоды.

Подготовка

Прежде чем посадить собранные орехи, их следует правильно подготовить. Это очень важный этап, от которого во многом будет зависеть успех выращивания каштана.

  • Первым делом посадочный материал необходимо выдержать во влажной земле или песке. Перед этим грунт должен пройти термообработку для дезинфекции. Для этого удобно использовать духовку, в которой погибают любые бактерии и грибки. Дезинфекция обязательна, особенно для песка, в котором любят селиться патогенные микроорганизмы. Лучше всего провести термообработку заранее, поскольку почве еще требуется время для восстановления своих полезных характеристик, в том числе плодородие.
  • Емкость с грунтом, в которую посажены орехи, нужно поместить в прохладное помещение, например в подвал, погреб или подпол. Если вы выращиваете каштан в квартире, можете отправить саженцы в холодильник. Это способствует росту и в разы повышает шансы прорастания материала. Если вы собираетесь высадить каштан весной, то орехи должны находиться в холоде всю зиму. При этом не забывайте периодически увлажнять грунт.
  • Для посадки орехов каштана желательно воспользоваться самостоятельно приготовленной почвой. Для этого нужно смешать перегной и лесную землю в равных пропорциях. Желательно еще добавить в смесь немного доломитовой муки. Можете просто смешать песок с мхом. В таком грунте орехи следует держать 4-5 месяцев до посадки в открытую почву.

  • Непосредственно перед высаживанием нужно размягчить скорлупу плодов. Иначе, каштан, скорее всего, не прорастет. Орехи нужно отправить в емкость с чистой водой. Каждый день жидкость надо будет менять, проверяя состояние каштанов. Как только их оболочка станет мягкой и податливой, посадочный материал можно будет высаживать в землю.

Условия для выращивания

Одно из главных достоинств каштана заключается в том, что ему не нужны какие-то особые условия для произрастания. Хотя, конечно же, при получении максимального количества тепла и света дерево будет развиваться намного быстрее и выглядеть гораздо красивее. Как бы то ни было, сам по себе каштан не сильно требователен к составу грунта и погодным условиям.

Но при посадке дерева желательно придерживаться некоторых правил. Соблюдение этих рекомендаций позволит закалить саженец и сделать его устойчивым к агрессивному воздействию окружающей среды:

  • Одну или несколько недель орехи каштана нужно выдержать в холодном месте. От этого будет зависеть успешность их прорастания.
  • Как сажать каштан? Закапывать подготовленные орехи нужно во влажный грунт, лучше всего во время дождей. При прохладной погоде и высокой влажности саженец быстро приобретет хороший иммунитет.

Как вырастить дерево каштан из его плода

Выбрав место и подготовив посадочный материал, можете приступать непосредственно к посадке растения. Сам процесс абсолютно несложный и не отнимет у вас много времени. Как сажать каштан?

  • Для посадки одного растения желательно взять 6-7 орехов. Подготовьте для них лунки в почве глубиной не больше 5 см. Не забудьте оставить между саженцами пространство примерно по 15-20 см.
  • Лунки сверху присыпьте обыкновенной садовой землей, смешанной с небольшим количеством крупного песка.

На этом процесс посадки можно считать оконченным. Зимой посадочный материал впадет в спячку. А вот весной ему нужно будет обеспечить полноценный уход, чтобы дерево быстро росло и развивалось.

Как правильно прорастить каштан из ореха дома

Альтернативным способом выращивания дерева является посадка плодов в комнатных условиях. При этом в дальнейшем саженец нужно будет пересадить в открытый грунт.

Подготавливать посадочный материал необходимо точно так же. А вот процесс посадки немного отличается.

Как вырастить саженец каштана из ореха? У этого процесса есть несколько основных особенностей:

  • Собранные орехи нужно выложить слоями в общую емкость с влажной почвой, после чего присыпать их мокрым песком и на пару-тройку месяцев отправить в холодильник.
  • В конце зимы посадочный материал нужно проверить. К этому времени все плоды уже должны набухнуть и дать первые маленькие ростки, из-за которых скорлупа начинает лопаться.
  • Но даже если на орехах все еще не будет ростков, их уже можно будет пересаживать. Для этого вам понадобится другой вазон с садовой землей и песком, смешанными в равных пропорциях. Посадочный материал нужно сажать в лунки глубиной 4-5 см.
  • В течение первых двух месяцев почву нужно регулярно увлажнять, не давая ей пересыхать.
  • Когда саженцы достигнут толщины хотя бы в полмизинца и на них вырастут первые листочки, их уже можно будет пересаживать. Хотя садоводы советуют делать это не раньше мая.

Правила пересадки

Как правильно посадить проросший каштан? Как только на улице установилась стабильная теплая погода, можно приступать к пересадке. Перед этим желательно прищепить отросток, чтобы в открытом грунте он начал развиваться быстрее.

  • Высаживая сразу несколько деревьев, обязательно учитывайте особенности их роста. Ведь все они требуют наличия пространства вокруг себя. Пересаживая домашние саженцы, оставляйте между ними 2-3 метра.
  • Обязательно защитите молодые деревца от прямого солнечного света.
  • Глубина посадочной лунки должна соответствовать развитости корней. Оптимальной величиной считается 35-50 см.

Чаще всего каштаны высаживают в одну линию, например по периметру территории или возле садовых дорожек.

Где посадить дерево

Очень важно правильно выбрать место для посадки дерева. Где посадить каштан на участке? Выбирая оптимальное место, следует учитывать некоторые особенности растения.

  • Корни каштана располагаются неглубоко и разрастаются по земле, поэтому нельзя сильно углублять растение. Не нужно выкапывать для саженца большую лунку.
  • Каштан предпочитает умеренно влажный грунт. А вот засушливость и заболоченность для него неприемлемы.
  • Что касается состава почвы, то лучше всего каштан растет в черноземе.
  • Взрослое дерево имеет густую округлую крону, дающую плотную тень, поэтому рядом с ним вряд ли уживутся другие растения. Да и для него самого тесное соседство нежелательно.

Сажать каштан лучше всего неподалеку от забора, оставляя к нему несколько подходов с разных сторон. Если на вашем участке есть винный погребок, посадите дерево прямо над ним. Когда оно вырастет, то сможет обеспечить напиткам необходимую тень.

Особенности посадки

Как выращивать каштан? На самом деле это совсем несложно, нужно лишь учитывать некоторые особенности дерева.

Лучше всего растение растет на влажных, рыхлых почвах суглинистого вида. Если же вы выращиваете каштан в другом месте, ему нужно обеспечить дополнительную подкормку. В этом и будет заключаться уход за ним.

  • Как выращивать каштан в глинистой почве? Просто добавьте в нее немного песка. Если же этого не сделать, может появиться застой воды, который спровоцирует гниение корней.
  • Если грунт слишком рыхлый, его нужно дополнить глиной так, чтобы структура стала достаточно плотной.
  • Выращивая каштан на истощенной почве, в нее следует добавить перепревший навоз и компост, смешанный с садовой землей. Такой грунт обеспечит дереву необходимое количество питательных веществ.
  • Осенью в почву необходимо добавить смесь 15 грамм нитроаммофоски и 10 литров воды. Питательная подкормка даст каштану возможность с легкостью перенести зимний период.

Заключение

Теперь вы знаете, как вырастить каштан на даче и приусадебном участке. Как видите, в этом процессе нет ничего сложного. Главное — помнить об особенностях дерева и его требованиях к почве. Потратив немного времени и сил, всего через несколько лет вы станете обладателем роскошного растения со съедобными плодами.

виды, посадка и уход, использование в ландшафтном дизайне

Дерево каштан (лат. Castanea) — род листопадных растений семейства Буковые. Плоды богаты питательными веществами, а древесина имеет высокие технологические свойства.

Каштан деревоКаштан дерево

Описание рода

Каштан включает 14 видов, кроме собственно представителей рода Castanea, «каштанами» называют растения из других семейств. Например, каштан домашний или австралийский (лат. Castanospermum, семейства Бобовые) и конский (лат. Aesculus, семейства Сапиндовые).

Деревья рода Castanea обладают широкой кроной и вырастают до 35–40 м. Ствол в обхвате 1,5–2 м с плотной корой и глубокими бороздами, ветви красно-бурые. Лист каштана темно зеленый длиной 8–25 см, простой, кожистый, продолговатый и заостренный. Корневая система крепкая, глубоко проникающая, с несколькими мощными корнями.

Зацветают каштаны в мае, опыляются насекомыми, иногда ветром. Цветки каштана небольшие и теряются в листве, собраны в колосья. В отличие от Castanea, цветы конского каштана эффектнее: кремово-розовые в виде пышных махровых соцветий, с терпким запахом. Орехи каштана гладкие, сладкие, расположены в плюске с множеством иголок, созревают осенью. Когда плоды поспевают, плюска раскрывается. В некоторых странах (например, на о. Корсика) из плодов дерева делают хлеб. Орехи конского каштана выглядят схоже, но горькие и ядовитые, покрыты зеленой оболочкой с острыми шипами.

Плоды каштанаПлоды каштана

Продолжительность жизни растения около 500 лет, но встречаются экземпляры и большего возраста.

Виды каштана

В России произрастает 3 вида каштана (рода Castanea). Среди них:

  • Посевной или съедобный (C. sativa). Наиболее распространенный на территории нашей страны вид. Крупное, быстрорастущее, неприхотливое дерево достигает 35–40 м. Крона компактная в лесу и раскидистая при индивидуальной посадке. Листья ланцетные, летом насыщенно-зеленые и желтеющие с наступлением осени.
  • Зубчатый или американский (C. dentata). До 30 м, крона округлая. Наиболее зимостойкий вид каштана, может выдерживать понижение температуры до –37 °С. Орешки мельче и слаще чем у остальных видов.
  • Японский или городчатый (C. crenata). Дерево до 15 м высотой с бордово-коричневыми побегами и увесистыми плодами. Предпочитает теплый климат, встречается в Адлере. В сравнении с другими видами, слабо подвержено грибковым заболеваниям. К интересным декоративным сортам каштана относят Pendula Miyoshi с поникшими ветвями.

У всех видов вкусные и питательные плоды, употребляемые в сыром, вареном и запеченном виде.

Распространение

Деревья каштана съедобных видов культивируют на Юге Европе и в Северной Америке, популярны в Китае и Японии. Растение предпочитает теплый, умеренный климат, в природе обитает в горной местности. В России каштаны растут в южных регионах, часто встречаются на Кавказе, образуя густые леса, и на крымском полуострове. Широкое распространение культура получила на побережье Черного моря.

Дерево часто соседствует с хвойными, буками и грабами. В странах Европы сопровождает бургундский дуб и сосны.

Посадка и уход

Для дерева предпочтительны проветриваемые освещенные участки и средне увлажненная, дренированная почва. Растение не терпит заболоченность, пересохший грунт и высокое содержание извести. Отлично развивается на лесных суглинках. Каштан быстро растет, поэтому для саженца выделяют не менее 5 м свободного пространства. Этапы посадки:

  1. Выкапывают лунку вглубь и вширь 50 см, дно ямы засыпают дренажем (щебень, колотый кирпич, галька).
  2. Грунт комбинируют с перегноем и песком, добавляют 500 г доломитовой муки.
  3. Поливают водой, помещают саженец в яму, оставляя корневую шейку на уровне земли.
  4. Молодой каштан закрепляют на опоре, грунт аккуратно уплотняют руками, не повреждая растение. При необходимости досыпают почву.
  5. Обильно поливают 20–30 л воды.
Саженцы каштанаСаженцы каштана

Предпочтительный возраст саженца для пересадки — 1–2 года. Юные деревца регулярно орошают, взрослые растения поливают только знойным летом. Почву вокруг растущего каштана несколько раз в год рыхлят, до наступления холодов приствольный круг мульчируют (сеном, корой, торфом, опилками). Удобряют в начале весны навозом или комплексными удобрениями с содержанием фосфора, азота и калия.

Размножение

Растение в естественной среде размножается семенами. Плодоносит обильно с 15 лет. Сбор каштанов проводят при достижении ими полной зрелости — в зависимости от сорта — в конце сентября-октября. Периодичность урожая один раз в 2–3 года. Когда осенью каштаны опадают, их собирают и сажают в почву. Углубляют на 5–7 см и засыпают листвой. Для размножения подходят неповрежденные и созревшие плоды.

При весенней посадке необходима стратификация — процедура, имитирующая зимовку (хранение в холоде). Собранные с осени плоды, на зиму присыпают песком и выдерживают при температуре до +4 °С. За неделю до высадки в открытый грунт, погружают в теплую воду, регулярно меняя ее. Семена растения имеют высокую всхожесть.

Через год деревце подрастет на 30 см, а к 5 годам вытянется на нескольких метров. В юном возрасте (до 2 лет) растения легко выдерживают пересадку. Виды рода Castanea также размножают отводками, черенками и корневыми отпрысками. Дерево имеет высокую порослевую способность от пня.

Болезни и вредители

Восприимчивость к паразитам и заболеваниям значительно сокращает популяцию культуры. Наиболее опасны:

  • ржавчина или грибковая болезнь, вызываемая патогеном Cryphonectria parasitica, уничтожила более 95% посадок зубчатого каштана в США. Паразит заражает ствол и побеги, приводя к отмиранию листьев и усыханию дерева;
  • чернильная болезнь, вызываемая Bleapharospora canibivora. Грибок вызывает отслоение коры и ослабление дерева;
  • мучнистая роса — грибковое заболевание (Erysiphales) начинается с расположенных возле земли листьев и постепенно распространяется на все дерево, приводя к загниванию.

Из насекомых для растения опасны тля, орехотворка, щитовка и долгоносик.

Мученистая роса на каштанеМученистая роса на каштане

Нежелателен застой влаги, приводящий к загниванию корней каштана и развитию грибковых инфекций. Для лечения следует опрыскивать фунгицидами и медным купоросом. Также необходимо удалять пораженные ветви и участки коры, обрабатывать замазкой или специальной садовой пастой. Против насекомых применяют инсектициды.

Значение и применение

Древесина по текстуре и строению похожа на дуб, но уступает в прочности. Дерево легко обрабатывать: пропитывать защитными составами, раскалывать, клеить и тонировать. Изделия хорошо сохраняют форму и устойчивы к гниению. Древесину применяют:

  • в судостроении;
  • при отделке домов;
  • для изготовления бочек;
  • при производстве дизайнерской мебели.

Ранее из стволов дерева изготавливали телеграфные столбы, однако, с 2012 г. приказом Россельхоза заготовка древесины Castanea sativa запрещена.

Древесина каштанаДревесина каштана

Каштановые орехи вкусные и питательные, богаты углеводами и белками, а также дубильными веществами и витаминами. Плоды содержат много калия, магния и фосфора. Урожайность с гектара составляет 1 т плодов.

Цветки растения — источник нектара для пчел. Несмотря на горьковатый привкус, мед каштана считается ценным и пользуется спросом. Кору, благодаря высокой концентрации дубильных веществ, используют в народной медицине.

Использование в ландшафтном дизайне

В ландшафтных композициях чаще применяют каштан конский (Aesculus), а не посевной (Castanea sativa). Вид Aesculus обладает декоративными веерообразными листьями с удлиненными черешками. Листья такого типа у деревьев практически не встречаются на территории России, что позволяет каштану выглядеть оригинально.

Вторая особенность, придающая привлекательность, каштановому дереву при озеленении сада — ароматные соцветия-свечки с белыми цветами в розово-желтую крапинку. Растениями украшают сады и парки, создают декоративные аллеи, как в России, так и в европейских городах.

Несмотря на меньшую декоративность, Castanea sativa также используют в ландшафтном дизайне, чаще в групповых посадках. Дерево хорошо вписывается в парковую зону, сочетаясь с акациями, березами и хвойными растениями.

Каштан японский часто служит для озеленения садов, скверов и создания живых изгородей.

Как посадить каштан из ореха

Что может быть красивее пышных соцветий каштана, состоящих из множества свечей белого цвета весной? Любителям красот природы, а также людям, которые признают здоровый образ жизни, обязательно следует обзавестись в своем саду этим чудесным деревом. Плоды каштана используются как в пищу, так и при лечении народными средствами – все зависит от сорта данного дерева. Его широко используют для озеленения садов, скверов и парков, так как каштан обладает высокой декоративностью вне зависимости от времени года.

Каштан называют «солнечное дерево», потому что его плоды буквально впитывают в себя энергию солнца. Деревья предпочитают расти в открытых местах. Желающим посадить это дерево нужно знать, как ухаживать за каштаном в различное время года.

Виды каштанов

Видов и сортов каштана существует около десятка. Их можно разделить на две большие группы:

  • Конский каштан. Это всем известное дерево, которое мы можем встретить практически везде: в садах, парках и скверах или же просто на улице. У этого дерева объемная крона, черешковые листья, большие, округлые в очертании и похожие на человеческую кисть. Плодом такого каштана является шарообразная коробочка, которая усыпана шипами. Когда плод достигает созревания, то эта коробочка раскрывается 3-мя створками. Семя, как правило, одно, коричневое и блестящее.
  • Желудник. По-другому такой вид каштана называют «настоящим» или «благородным». Это растение, плоды которого можно употреблять в пищу. Оно принадлежит семейству буковых, особенно хорошо развивается и плодоносит в субтропическом климате. У него несколько иная форма плодов и листьев. Плоды дерева содержат в себе 2-4 семя. На территории России дерево со съедобными плодами очень трудно вырастить, из-за неподходящего климата. Но плоды такого съедобного каштана вполне можно приобрести в магазинах.

Посадка дерева

Если вы решились обзавестись у себя этим целебным деревом, следует помнить, что оно предпочитает выщелоченный суглинистый чернозем. Преимущества каштана в том, что он довольно неприхотлив к загазованности воздуха, ветрам и вполне морозоустойчив. Существует несколько способов, как посадить каштан из ореха или используя саженцы.

Как посадить каштан саженцами

Перед тем, как сажать каштан, следует помнить, что нужно выделить, как минимум 3 м свободного места в диаметре для каждого из саженцев. Иначе это дерево не оправдает своих ожиданий и не будет радовать вас красивой раскидистой кроной и хорошим плодоношением.

Удобнее использовать 1-2-летние саженцы. Предварительно нужно подготовить в земле углубления, по размерам примерно 0,5х0,5х0,5 метра. Вынутую землю не стоит отбрасывать куда попало, лучше смешать ее с песком и перегноем (соотношение 2:1:1), а после добавить по полкилограмма доломитовой муки и такой же объем гашеной извести. В каждую ямку нужно подсыпать по 200-250 граммов азотно-фосфорно-калийного удобрения.

На дно каждой лунки следует положить дренирующий слой высотой 15 см. В качестве такового может выступить обычный щебень, смешанный с песком. Вместо щебня можно использовать гальку. После этого присыпьте дренажный слой подготовленной для посадки смесью земли и перегноя. Пролейте лунку хорошо водой и поместите в нее саженец. Затем досыпьте лунку почвой, аккуратно утрамбовывая ее при помощи рук.

Посадочный холмик следует возвысить примерно на 15-20 сантиметров над уровнем земли, потому что необходимо учитывать естественное проседание грунта под воздействием осадков. Если вы сажаете каштаны-крупномеры, то правильно — располагать корневую шейку саженцев выше посадочного холмика на 8-10 см. Завышать саженцы низкорослых сортов не обязательно.

Чтобы избежать сильных повреждений вашего будущего красивого дерева во время ветреной погоды, не забудьте прикрепить подросшие саженцы к опоре. После процедуры высадки следует полить растение теплой водой.

Итак, становится понятно, когда можно пересаживать каштан: либо осенью, либо весной.

Посадка каштана семенами

Если саженцев в наличии не имеется, то есть простые способы, как посадить каштан из плода, а именно из его семян, похожих на орешки. Они прекрасно прорастут в открытом грунте и без особого вмешательства со стороны.

Как правило, среди садоводов большой популярностью пользуется посадка каштана осенью, хотя данным растением можно обзавестись и весной.

      1. Посадка плодов каштана весной

        2. Можно посадить каштан по весне, нужно только собрать опавшие осенью плоды и хранить их на протяжении зимы при температуре 5-6 градусов, предварительно засыпав песком. Как только наступит время весенней посадки в открытый грунт, следует подготовить перезимовавшие орешки, опустив их в теплую воду на 5 дней. Вследствие этого оболочка плодов каштана набухнет и внутри сформируется так называемый зародыш. После вымачивания плодов в теплой воде можно начинать их высаживать.

        При таком способе каштаны-однолетки уже через год вырастут примерно на 20-25 сантиметров, а в возрасте пяти лет уже будут около 3-х метров в высоту. В принципе, знания о том, как сажать каштаны из ореха, абсолютно не сложные и каждый дачник и садовод может сделать это самостоятельно.

      2. Сажаем плоды каштана осенью

        3. Если вы все же собрались сажать каштан в золотое время года, то следует помнить, что пересадка каштана осенью требует от плодов определенной обработки. После того, как вы собрали опавшие по осени орехи, нужно провести процедуру стратификации плодов. Иными словами, это выдерживание семян дерева в холоде. Для этого следует сложить орешки в открытый картонный короб, присыпать их песком и убрать в холодный подвал или холодильник на 10-13 дней. Самая оптимальная температура воздуха для данной процедуры – это 5-6 градусов по Цельсию. После успешной стратификации можно смело помещать обработанные холодом семена в открытый грунт.

        Бороздки в месте посадки каштана следует хорошо пролить водой, а после заглубить на 6-7 сантиметров. Семена следует закладывать в бороздки на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга. После этого их не нужно закапывать, можно просто засыпать опавшей весенней листвой. Можно считать, что после этого ваше будущее дерево вполне подготовлено к зимовке, а весной появятся зеленые всходы. Вашей задачей будет проредить взошедшую рассаду, оставляя самые сильные растения.

        Как ухаживать за каштаном

        Вы уже выбрали для себя подходящий способ пересадки дерева, определились с сезоном, но вопросы все еще остались. Например, наверняка вас интересует вопрос – как ухаживать за каштаном? В том, чтобы поддерживать в красоте и здоровье это дерево в своем саду, практически нет ничего сложного.

        Каждый сезон нужно несколько раз разрыхлять почву вокруг вашего дерева, а по мере необходимости (например, в слишком жаркое лето) поливать растение. Главное – не перестараться. Следует помнить, что по мере прорастания у каштана и так образуется собственная достаточно мощная корневая система, поставляющая дереву необходимое количество влаги.

        По наступлению осени, следует покрывать околоствольный круг дерева толщиной приблизительно на 10-12 сантиметров любыми подходящими материалами: опавшей листвой или опилками, сухой травой.

        Если же вы мечтаете, чтобы ваш каштан обладал пышной, раскидистой лиственной кроной, то, как только наступит весна, вооружитесь садовыми ножницами и сделайте своим подрастающим растениям небольшую «укорачивающую стрижку». Подрежьте самые верхние ветки деревьев на четверть длины.

        Удобрять каштановое дерево следует один раз в год. Делать это лучше всего ранней весной. Тогда ваше растение отблагодарит вас завораживающим цветением и раскидистой листвой за такой полезный уход за ним. Для удобрения следует взять ведро объемом 15 литров и развести в нем 20 граммов аммиачной селитры. После этого добавить в раствор 1килограмм свежего навоза, 15 граммов мочевины и 20-25 граммов азотно-фосфорно-калийного удобрения. Улучшить структуру почвы, в которой растет ваш каштан, поможет органический компост.

        Лечебные свойства каштана

        Не только из-за красоты и густой тени выращивают это растение. В гомеопатии часто используются болеутоляющие, антитромбатические и венотонизирующие свойства каштана для лечения многих болезней. Еще лекари на Тибете, много лет назад считали, что некоторые сорта каштана являются очень эффективным средством для лечения варикоза и тромбофлебита. Фармакологическая промышленность изготавливает множество лекарств, добавляя экстракт конского каштана в свои препараты.

              1. Семена каштана обладают хорошим противовоспалительным действием.
              2. Отвары из семян конского каштана оказывают дубильное действие, повышает устойчивость капилляров и препятствует образованию тромбов в сосудистой системе.
              3. Экстракт каштана конского способствуют повышению тонуса сосудов венозного типа и ускоряют венозный кровоток.

        Поскольку плоды каштана способствуют улучшению свертываемости крови, их не рекомендуется использовать в качестве лекарства людям, имеющим язву желудка или при возникновении желудочно-кишечных кровотечений.

        При разнообразных заболеваниях дыхательных путей врачи часто назначают порошок из каштановых семян. Также этот порошок издавна использовался в народной медицине в качестве ранозаживляющего средства, особенно при фурункулах, ожогах и гнойниках.

        Применяется растение и для лечения других заболеваний. Например, при геморрое, расстройствах пищеварения, ревматизме, подагре, невритах и других заболеваниях народные лекари рекомендуют настойки и мази из компонентов этого дерева.

        В основном, эти целебными свойствами обладает преимущественно сорт конского каштана. Однако съедобные виды содержат малое количество жиров и углеводов и являются излюбленным продуктом для вегетарианцев. Плоды такого каштана обладают приятным вкусом и большим набором питательных веществ. Из них можно приготовить много различных блюд и десертов. Жители Франции даже имеют свой праздник, посвященный этому чудесному дереву, и считают блюда из каштана собственным национальным продуктом.



часто задаваемых вопросов (FAQ) | Фонд американского каштана

Почему так важно восстановление американского каштана?

Американский каштан был важным основным видом в восточных лесах, прежде чем был уничтожен инвазивным патогеном. Благодаря восстановлению у нас есть возможность обратить вспять катастрофические потери, вызванные действиями человека. Восстановление американского каштана станет ценным источником пищи для дикой природы и людей, ценным продуктом из древесины и возможностью улавливать углерод и помочь смягчить последствия изменения климата.

Чем занимается Фонд американских каштанов?

Цель Фонда американских каштанов (TACF) — восстановить американский каштан в наших восточных лесах. TACF восстанавливает один вид и в процессе создает шаблон для восстановления других видов деревьев и растений. Мы управляем исследовательскими фермами Meadowview в Медоувью, штат Вирджиния, и полагаемся на обширную сеть добровольческих отделений штата для продвижения нашей работы.

Предоставляет ли TACF вспомогательную помощь квалифицированным лицам с ограниченными возможностями?

Да.Если вам нужна дополнительная помощь, например, онлайн-документ, прочитанный вам вслух, пожалуйста, свяжитесь с нашим главным офисом по телефону 828-281-0047 или [email protected].

Получает ли TACF федеральные деньги и соблюдает ли Заявление Министерства сельского хозяйства США о недискриминации?

TACF получает грант от USDA.

При этом мы соблюдаем Заявление Министерства сельского хозяйства США о недискриминации:
В соответствии с Федеральным законом о гражданских правах и правилами и политиками в области гражданских прав Министерства сельского хозяйства США (USDA), Министерство сельского хозяйства США, его агентства, офисы и сотрудники, а также учреждения, участвующие в или администрированию программ Министерства сельского хозяйства США запрещается дискриминация по признаку расы, цвета кожи, национального происхождения, религии, пола, гендерной идентичности (включая гендерное выражение), сексуальной ориентации, инвалидности, возраста, семейного положения, семейного / родительского статуса, дохода, полученного от государственной помощи программы, политических убеждений или репрессалий или мести за предыдущую деятельность в области гражданских прав, в любой программе или деятельности, проводимой или финансируемой USDA (не все основания применимы ко всем программам).Средства правовой защиты и сроки подачи жалоб зависят от программы или инцидента.

Лица с ограниченными возможностями, которым требуются альтернативные средства связи для передачи информации о программе (например, шрифт Брайля, крупный шрифт, аудиозапись, американский язык жестов и т. Д.), Должны связаться с ответственным агентством или центром TARGET Министерства сельского хозяйства США по телефону (202) 720-2600 (голосовая связь и TTY) или свяжитесь с USDA через Федеральную службу ретрансляции по телефону (800) 877-8339. Кроме того, информация о программе может быть доступна на других языках, кроме английского.

Чтобы подать жалобу на дискриминацию в рамках программы, заполните форму жалобы о дискриминации в рамках программы USDA, AD-3027, которую можно найти в Интернете по адресу Как подать жалобу на дискриминацию в рамках программы и в любом офисе USDA, или напишите письмо в USDA и предоставьте в письме все информация, запрошенная в форме. Чтобы запросить копию формы жалобы, позвоните по телефону (866) 632-9992. Отправьте заполненную форму или письмо в USDA по: (1) почте: Министерство сельского хозяйства США, офис помощника секретаря по гражданским правам, 1400 Independence Avenue, SW, Washington, D.С. 20250-9410; (2) факс: (202) 690-7442; или (3) электронная почта: [email protected].

USDA — поставщик, работодатель и кредитор, предоставляющий равные возможности.

Чем занимаются отделения TACF State?

Государственные отделения TACF являются основой селекционной программы, обеспечивающей региональную адаптивность, и важными партнерами в усилиях по сохранению достаточного генетического разнообразия, чтобы обеспечить долгосрочное выживание вида. Отделения участвуют в селекционной программе TACF, управляют посадками, инвентаризацией диких деревьев, участвуют в информационных мероприятиях, проводят беседы и презентации в своих местных сообществах.Чтобы узнать, что происходит в вашем штате, посетите страницу Глав.

Как купить американские каштаны?

В настоящее время TACF предоставляет только каштаны своим членам. Саженцы доступны редко; семена часто распространяются весной.

Каштаны TACF, потенциально устойчивые к фитофторозу, доступны участникам уровня семян. Устойчивость этих деревьев к фитофторозу не может быть гарантирована; они предназначены для первоначального тестирования и исследований и недоступны для широкой публики.Эти семена каштана также доступны членам TACF на основе стажа (т.е. чем дольше человек был членом, тем больше вероятность того, что он сможет получить семена за стоимость доставки и обработки).

Обратите внимание, что эти семена или саженцы не продаются, но являются преимуществом членства. Участвуя в качестве члена начального уровня, вы помогаете TACF продолжать выполнять свою важную работу и постоянно улучшать материал для выпуска.

«Чистые» семена американского каштана также доступны членам на ограниченной основе.Эти деревья не устойчивы к болезням, но их весело выращивать, и они могут жить более пяти лет.

Моя организация хотела бы провести демонстрационный посев. Это возможно? С кем нам связаться?

Демонстрационные посадки могут стать отличным способом помочь TACF повысить осведомленность об американском каштане и нашей миссии. Наши потенциально устойчивые к фитофторозу каштаны в настоящее время доступны только членам, и, хотя членство не гарантирует установку демонстрационных посадок, это хороший первый шаг.Демонстрационные посадки обычно обрабатываются местным государственным отделением TACF — здесь вы можете найти своего местного представителя.

Посмотреть демонстрационные насаждения PSU

Как был завезен каштановый гриб? Что вызывает упадок сил? Откуда это? Как он сюда попал?

Грибок каштана, Cryphonectria parasitica , был случайно завезен на растительный материал в конце XIX века и впервые идентифицирован как новый патоген в Нью-Йорке в 1904 году. Фитофтороз — азиатский гриб, к которому очень сильно относятся наши местные каштаны. небольшое сопротивление — быстро распространяется.К 1950 году, за исключением ростков кустарниковых корней, которые этот вид обычно производит (и которые также быстро заражаются), исчезли основные виды, которые когда-то можно было найти на 180 миллионах акров восточных лесов.

Я думал, что американский каштан вымер, но на днях увидел один. Как это может быть?

Это распространенное заблуждение. Миллионы ростков американского каштана все еще растут по всему ареалу, в основном в лесных районах. К сожалению, эти ростки редко доживают до зрелости, и по этой причине мы считаем американский каштан «функционально вымершим» в дикой природе, хотя эти выжившие делают возможной нашу программу разведения.Очень немногие из этих маленьких ростков доживают до цветения, а когда деревья все же зацветают, они, как правило, довольно быстро умирают. Очень немногие деревья дают орехи, и неясно, сколько времени потребуется, чтобы эти маленькие ростки отмирали.

Что мне делать, если я думаю, что нашел американский каштан?

Сообщите нам, если вы думаете, что нашли американский каштан, отправив форму для определения местоположения деревьев и образец листа. Мы всегда стремимся расширять наш ассортимент каштанов на родном ареале.Образцы должны включать листья и стебель / ветку рассматриваемого дерева, а также заполненную форму определения местоположения дерева. Дополнительную информацию о том, как отправить образец листа для правильной идентификации, можно найти в нашем Полевом Руководстве.

Как TACF восстанавливает американский каштан?

TACF прилагает многосторонние усилия для создания устойчивого к болезням американского каштана, включая традиционные методы разведения, генетические модификации и снижение вирулентности грибов. Большинство сотрудников и волонтеров TACF используют традиционный подход к разведению.Требуется минимум 6 поколений селекции, потомство по этой программе отбирается в каждом поколении, чтобы продемонстрировать американские характеристики и некоторый уровень устойчивости к фитофторозу, и прилагаются усилия для увеличения разнообразия этой растущей популяции деревьев во всем ареале. Нью-Йоркское отделение TACF совместно с SUNY-ESF работает над созданием генетически модифицированного американского каштана.

Transgenics Fact Sheet

TED Talk

SUNY’s page

Независимо от метода, будь то по отдельности или в комбинации, цель состоит в том, чтобы производить каштаны американского типа, способные выживать и воспроизводиться в лесу без посторонней помощи.

Помимо работы по прямому улучшению устойчивости к болезням, TACF и его дочерние компании сохраняют генетическое разнообразие видов, оценивают восприимчивость к другим вредителям и патогенам (в дополнение к фитофторозу) и изучают экологию вида для подготовки к ландшафту. масштабное реинтродукция.

Собирал ли ТАКФ устойчивые к фитофторозу каштаны?

Осенью 2007 года TACF начала сбор первых потенциально устойчивых к фитофторозу каштанов, которые, как мы ожидаем, могут быть посажены в лесу для тестирования в «реальных» условиях.Как только мы закончим выбирать самые устойчивые деревья из этого последнего поколения, мы надеемся, что деревья будут достаточно устойчивы к фитофторозу, чтобы выжить в лесу и продолжить свое собственное развитие. Мы все еще находимся на стадии тестирования и оценки потенциально устойчивых к фитофторозу каштанов. Отбор потенциально устойчивых к фитофторозу родителей каштановых растений продолжается, и эти материалы постоянно улучшаются. Когда отбор будет завершен и мы определим, что сопротивление адекватно, мы объявим их пригодными для выпуска.

Как скоро вы узнаете, действительно ли потенциально устойчивые к фитофторозу каштаны действительно устойчивы к фитофторозу?

Мы начали испытания наших первых каштанов в 2008 году и уже получили некоторые предварительные результаты по их устойчивости к фитофторозу и общим характеристикам. Эти наборы данных используются для улучшения нашего материала, что поможет нам создать более сильную и устойчивую к болезням популяцию. Мы прилагаем все усилия, чтобы развивать это следующее, улучшенное поколение для распространения.

Какова выживаемость потенциально устойчивых к фитофторозу каштанов?

Выживание любого дерева во многом зависит от правильного выбора участка и ухода.При посадке на подходящих участках (хорошо дренированная, слегка кислая почва с хорошим доступом к солнцу) запас потенциально устойчивых к фитофторозу каштанов имеет начальную выживаемость, аналогичную естественным каштанам. Для долгосрочного выживания потребуется как устойчивость к болезням, так и восстановление американских черт конкурентоспособности и адаптации к окружающей среде, которые мы все еще оцениваем. Наши участники могут помочь с тестированием, сообщая о производительности своих деревьев.

Как тестируются потенциально устойчивые к фитофторозу каштаны?

Тестирование потенциально устойчивых к фитофторозу каштанов проводится в основном с помощью тестирования потомства на наших исследовательских фермах Meadowview, а также в партнерстве с кооператорами, участвующими в официальной строгой программе тестирования.Мы также разрабатываем геномные инструменты, чтобы помочь лучше оценить это поколение каштанов путем выявления генетических маркеров устойчивости. Кроме того, мы просим любого члена, имеющего потенциально устойчивые к фитофторозам насаждения, регулярно отчитываться о производительности своих деревьев.

Есть ли у TACF другие цели помимо выращивания устойчивых к болезням американских каштанов?

TACF продолжает свою селекционную программу для дальнейшего повышения устойчивости к болезням и конкурентоспособности лесов, а также здоровья и восстановления лесов в целом.Кроме того, мы работаем над включением устойчивости к корневой гнили Phytophthora , сохранением зародышевой плазмы коренного американского каштана, просвещением общественности и сотрудничаем во многих других проектах, чтобы поддержать полное восстановление вида.

Каштан китайский устойчив к фитофторозу. Почему нельзя просто взять гены устойчивости из китайского каштана и поместить их в американский каштан с помощью сплайсинга генов / биотехнологии?

Одним из основных препятствий на пути к этому подходу является то, что мы еще не изолировали гены устойчивости к фитофторозу китайского каштана.До тех пор, пока ген (-ы) устойчивости китайского каштана не будет идентифицирован, необходимо будет использовать другие гены. Совместно с SUNY-ESF наше нью-йоркское отделение более 20 лет работает над тем, чтобы попытаться вставить ген, который придавал бы устойчивость американскому каштану, и они добиваются хороших результатов. Для получения дополнительной информации о трансгенах, пожалуйста, обратитесь к этому листу часто задаваемых вопросов по трансгенным веществам.

Что такое гиповирулентность?

Существует разновидность вируса, называемого гиповирусом, который поражает бактериальный грибок.Эти вирусы снижают вирулентность грибка, часто уменьшая тяжесть образовавшихся язв. В США гиповирулентность работает, когда применяется к данному дереву и при определенных обстоятельствах, но пока не доказано, что она распространяется сама по себе. Продолжаются исследования, чтобы определить, как гиповирулентность может способствовать восстановлению американского каштана.

Почему я должен сажать чистые американские каштаны, а не ждать, пока появится устойчивый к фитофторозу материал?

На самом деле нет никаких недостатков в выращивании чистых американских каштанов.На самом деле, есть несколько веских причин для посадки американских каштанов:

  1. Чтобы помочь сохранить местные источники деревьев и генетическое разнообразие видов;
  2. Чтобы узнать, как выращивать, ухаживать и содержать американские каштаны на вашем уникальном участке.

Где я должен сажать американские каштаны?

Для начала вам понадобится хорошо дренированная, несколько кислая почва. Вы можете провести тест почвы в вашем местном университете, в агентстве по распространению знаний или в экологической лаборатории.Лучше всего pH почвы 4,5-6,0. Чтобы деревья зацвели, им нужно полное солнце, а для выращивания орехов необходимо как минимум два дерева для перекрестного опыления.

Как сажать каштаны?

Есть много способов сделать это. Один из методов — это прямой посев каштанов весной, как только вы сможете обработать почву. Не сажайте семена глубже, чем на дюйм в землю, и защищайте их от хищников и сорняков. Вы также можете посеять семена в горшках и высадить получившуюся рассаду на улице позже весной или осенью.Вы можете найти дополнительную информацию о посадке в следующих информационных бюллетенях.

Как вырастить каштаны

Посадка американских каштанов в горшках: советы для успешного выращивания

В моих каштанах есть черви! Что это такое и как от них избавиться?

Черви, встречающиеся в каштанах, являются личинками каштанового долгоносика. Существует два вида — «меньший» и «большой». Лучший способ контролировать их распространение — это собирать осенью все упавшие орехи, чтобы прервать их жизненный цикл.Орехи можно подвергать термообработке, чтобы убить личинок и предотвратить их развитие во время хранения.

Проводились ли научные обзоры для TACF?

С 1983 года работа TACF возродила надежду на то, что американский каштан в конечном итоге может быть восстановлен в качестве основного вида в восточных лиственных лесах.

По мере того, как Американский фонд каштанов продолжает развиваться, мы надеемся, что наши методы разведения и научные цели будут периодически проверяться экспертами в этой области.Хотя в настоящее время это постоянная практика TACF, благодаря нашему сотрудничеству с академическими исследователями и государственными партнерами мы организуем более формальные личные встречи для более тщательного анализа наших планов разведения и отбора.

научных обзоров были выполнены для TACF в 1999 и 2006 годах. Следующий обзор запланирован на август 2018 года. Отчеты по предыдущим обзорам можно найти ниже.

TACF — Научный обзор 1999 г.

TACF — Научный обзор 2006 г.

TACF — Научный обзор 2018 г.

.

Полезны ли водные каштаны? Как их есть?

Знаете ли вы, что некоторые овощи также растут под водой ?

Водяные каштаны — хороший тому пример. Судя по их имени, вы можете подумать, что они принадлежат к семейству каштанов. Неправильно! Каштаны растут на деревьях, а водяные — под водой.

Они больше похожи на плодов водных растений , которые растут на мелководье . Они используются в индийской , китайской и нескольких европейских кухнях.Исследования доказывают, что это хранилища минералов и антиоксидантов . Но как они помогают вашему телу? Как их можно употреблять? Они в безопасности? Как они на вкус?

Продолжайте прокручивать, чтобы найти ответы!

Что такое водяные каштаны? Какие их разновидности?

Водяные каштаны — это не орехи. Это водные / подводные овощи (или клубнелуковиц ), которые растут в Китае, Индии и некоторых частях Европы. Два вида выращиваются под названием водяные каштаны — Trapa natans (также известные как водяные кальтропы или иезуитский орех) и Eleocharis dulcis (1), (2).

Trapa natans (водяной кальтроп или «линг») выращивается в южной части Европы и Азии . Eleocharis dulcis выращивается экстенсивно в Китае . Таким образом, Trapa natans называют европейским водяным каштаном, а последний известен как китайский водяной каштан (1), (2)

. Европейский каштан имеет три-четыре остроконечных, угловых, ортогональных , больших фрукты.Съедобная часть — это внутренняя сердцевина в виде ореха . А вот китайский водяной каштан больше похож на клубень в форме репы — круглый, и более мягкий.

Оба эти вида являются инвазивными и агрессивными сорняками. Они быстро растут и образуют плотные маты на прудах, озерах и мелководных водоемах (2).

Однако местные жители любят есть эти водные овощи. Очищенные водные каштаны жарят, варят, готовят на пару, измельчают и готовят различными способами.Вы можете видеть, что он широко используется в азиатской кухне , особенно в аутентичной китайской кухне.

Вы когда-нибудь задумывались, почему?

Продолжайте читать!

Почему водные каштаны популярны?

Водяные каштаны — кладовые минералов , витаминов , крахмала, клетчатки и фенольных соединений . Благодаря содержанию крахмала и клетчатки они являются хорошим дополнением к вашему обычному рациону.

Поскольку водяной каштан обладает высокой питательной ценностью, он имеет ряд преимуществ для здоровья.Это важный компонент Аюрведы . Он известен своими мочегонными , антисептическими и пищеварительными свойствами.

Препараты водяного каштана могут помочь при дизентерии, диарее , кровоизлиянии , переломах и воспалительных заболеваниях (3). Чтобы узнать больше о пользе водяных каштанов для здоровья, прокрутите вниз!

Каковы преимущества водяных каштанов?

Водяные каштаны богаты антиоксидантами и противовоспалительными соединениями.Эти соединения помогают исправить проблемы с пищеварением, анемию и усталость. Они также могут помочь уменьшить жар, боль и воспаление.

1. Снимает боль и воспаление

Согласно клиническим испытаниям, экстракты водяного каштана подавляют выработку воспалительных соединений , таких как интерлейкины и оксид азота. Активные химические вещества в этом фрукте подавляют генов , ответственных за производство этих соединений (4).

Фенольные антиоксиданты , содержащиеся в водяных каштанах, улавливают свободные радикалы в вашем организме и не дают им вызвать повреждение органов , воспаление и боль .Следовательно, водяной каштан оказывает сильное обезболивающее ( обезболивающее, ) на ваше тело (4).

Обладая этими свойствами, этот водный овощ можно использовать для лечения раздражения кожи , язв желудка , лихорадки и возрастных заболеваний головного мозга (3), (4).

2. Может помочь в борьбе с диабетом

Корнеплоды, такие как водяной каштан , содержат воды и питательных веществ и поставляют их растениям. Следовательно, они богаты клетчаткой, минералами , антиоксидантами и крахмалом.Включение водяных каштанов в свой рацион может помочь справиться с диабетом (5), (6).

Хотя этот овощ содержит изрядное количество крахмала, его клетчатка и содержание антиоксидантов имеют преимущество (5), (6).

3. Обладают антиоксидантным и противоопухолевым действием

В различных частях водного каштана обнаружены сильные антиоксидантные эффекты. Многочисленные экспериментальные исследования показали, что экстракт плодов и кожуры водяных каштанов улавливает свободные радикалы у испытуемых (7).

Следовательно, водяной каштан может предотвращать / замедлять перекисное окисление липидов, пролиферацию опухолей (рост и метастазирование) и повреждения ДНК , вызванные свободными радикалами . Флавоноиды , такие как лютеолин, физетин и диосметин, отвечают за это свойство (7), (8).

Согласно лабораторным исследованиям, китайский и европейский водяной каштан могут проявлять противораковую активность против клеток груди, легких, и толстой кишки человека (8).

4. Может снизить артериальное давление (гипертония)

Водяные каштаны содержат минералов . По сравнению с пшеничной мукой , мука из каштана содержит на больше калия , магния , цинка и меди. Эта мука также сохраняет свои антиоксидантные свойства , в отличие от пшеничной муки. Включение его в свой рацион может помочь в регулировании артериального давления (9).

Наряду с водяными каштанами добавление темно-зеленых листовых и крестоцветных овощей также улучшает здоровья сердца .Известно, что такие продукты с высоким содержанием калия расслабляют ваше сердце, мышц, и предотвращают инсульт (10).

Кроме того, эти овощи с низким содержанием калорий и углеводов. Они могут помочь людям с гипертонией на похудеть на (10).

5. Проявление антимикробной активности

Экстракты водного каштана могут уничтожить бактериальных штаммов, таких как Escherichia coli , Staphylococcus aureus и Listeria monocytogenes . Shigella sonnei и Bacillus cereus также оказались чувствительными в другом исследовании. Экстракты водяного каштана подавляли рост гельминтов (черви и насекомые), а также (11), (12), (13).

Эти исследования подтверждают антибактериальную природу зеленого и красного водяных каштанов. Поскольку они могут убить несколько патогенных штаммов , их экстракты можно использовать для лечения бактериальных инфекций (11), (12).

Более того, эта антибактериальная активность на сопоставима с действием стандартных антибиотиков (например, канамицина). Следовательно, добавление водяного каштана к продукту может увеличить срок хранения (11). Это растение может также очищать водоемы с этим антимикробным действием.

Такие преимущества для здоровья и окружающей среды объясняются содержанием в водяных каштанах минералов, витаминов и фитохимических веществ.

Узнайте больше об их пищевой ценности в следующем разделе.

Профиль питания водяных каштанов

Водяной каштан содержит такие минералы, как кальций, фосфор, железо, медь, марганец, магний, натрий и калий.

Ядра плодов содержат витамины A, B и C, а также функциональные белки.

Плоды водяного каштана содержат углеводы, минералы и значительное количество фенольных соединений. Содержащиеся в них флавоноиды, флавоны, сапонины, фитостерины, масла и дубильные вещества способствуют их антиоксидантным свойствам.Именно эти полифенолы удаляют свободные радикалы из вашего организма (14).

Употребление водяных каштанов означает снабжение вашего организма всеми этими компонентами фитонутриента.

Как это сделать? Можно ли есть каштаны в сыром виде или их нужно обрабатывать?

Продолжайте читать, чтобы найти ответы!

Как использовать / потреблять воду Каштаны

Пресноводные каштаны можно есть сырыми после очистки и их тщательного промывания. Они хрустящие и слегка сладкие на вкус , похожие на корень лотоса.

Независимо от того, как долго вы их готовите или готовите на пару, эти мозоли обладают магической силой, чтобы оставаться хрустящими.

Таким образом, вы часто видите их добавленными в супы, рамен, тушеные блюда / бульоны и любые другие бульонные приготовления для получения свежей и хрустящей корочки.

Не хотите попробовать водяные каштаны? Давайте с ними что-нибудь поскорее замутим!

Вот простой рецепт , который вы можете попробовать прямо на кухне!

Водяной каштан и овощи, перемешивание

Что вам нужно

  • Оливковое масло: 1-2 столовые ложки (достаточно для жаркого)
  • Водяные каштаны: 1 унция (консервированные или свежие), нарезанные ломтиками
  • Соцветия брокколи : 5-6, вымытые и очищенные
  • Снежный горошек: 1 фунт, свежий, обрезанный
  • Ядра молодой кукурузы: 6-8, свежие, нарезанные пополам
  • Болгарский перец: 1-2 средних размера, длинные нарезанные
  • Свежая мята: 1 столовая ложка, нарезанная
  • Кунжут: 2 столовые ложки
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу
  • Сковорода: 1, средне-большой

Let’s Make It!

  1. Поставьте большую сковороду на средний огонь и добавьте оливковое масло.
  2. Когда масло станет горячим, добавьте брокколи, снежный горошек, кукурузу и болгарский перец. Варить 2-3 минуты.
  3. Бросьте в воду каштаны, мяту и кунжут.
  4. Готовьте и хорошо перемешивайте еще 3-5 минут, пока овощи не станут мягкими.
  5. Посыпать солью и перцем и окончательно перемешать.
  6. Подавать горячим с рисом, лапшой или лепешками.

Такие гарниры или жаркое — очень полезный и вкусный способ включить эти ореховые овощи в свой рацион.

Это блюдо может дать вашему организму заряд антиоксидантов и столь необходимых микронутриентов .

Вы можете найти множество таких быстрых, простых и питательных рецептов с водяными каштанами. Они отлично сочетаются с зеленью, курицей и мясными блюдами.

Можно сушить водяные каштаны и измельчать их для получения муки. Муку из водяного каштана можно использовать в выпечке и кулинарии, как и пшеничную муку.

Но прежде чем вы подумаете о приготовлении с его помощью, давайте поговорим о том, как выбрать лучший водяной каштан в продуктовом магазине.

Как купить водные каштаны

Пресноводные каштаны можно найти, если вы живете недалеко от пруда или озера, в которое вторглось это растение. Если нет, вы можете получить их в супермаркетах , которые продают интернациональные продукты или азиатские продуктовые магазины.

Выберите твердых и глянцевых . Убедитесь, что на них нет ямок, синяков или мягких пятен. Хорошего качества и здоровых водяных каштана должны выглядеть ярких и белых внутри.Они должны попробовать сладких и ореховых .

Как хранить водяные каштаны

После покупки водяных каштанов храните их неочищенные в бумажных пакетах в холодильнике до в неделю . Вы также можете заморозить их в подходящей таре. Они служат до 5-6 месяцев при 0ºF .

Водяные каштаны лучше очистить от кожуры . Хранение очищенных от кожуры в воде может лишить их свежего вкуса и текстуры.

Если вы все еще хотите это сделать, оставьте их в этом состоянии только 2-3 дня . Меняйте воду каждый день .

Некоторым из нас удобно готовить и хранить такие овощи. Лучше всего отварить водяных каштана, очистить от кожуры , упаковать их в пакеты для заморозки / подходящие контейнеры и заморозить .

Этикетка на мешках с датой упаковка . Оставьте достаточно свободного места в каждом пакете, чтобы предотвратить гниение или частичное замерзание.

Вареные, очищенные и замороженные водяные каштаны хранятся до в год при правильном хранении.

Другой вариант без суеты — использовать консервированных водяных каштанов . Водяные каштаны хорошего качества моют, очищают и хранят в рассоле (соленой воде) перед консервированием. Вы можете купить их здесь.

Консервированные водяные каштаны можно использовать так же, как и свежие. Они похожи на вкус. После открытия остатки необходимо хранить в свежей, профильтрованной воде .Меняйте воду каждый день.

Как узнать, испортились ли водяные каштаны?

Водяные каштаны быстро портятся при неправильном хранении. , а не , используйте консервы, если они пахнут от и ощущаются слизистыми .

Грибок Плесень может развиться в контейнерах, если вы не подмените воду. Это также может произойти в банках.

Будьте осторожны при покупке водяных каштанов — свежих или консервированных.

Иногда свежие могут быть собраны из озера / пруда с загрязненными / загрязненными водами .Поэтому придерживайтесь доверенного источника / бренда .

Также проверьте срок годности и условия хранения перед покупкой консервированных водяных каштанов.

Резюме

Водяные каштаны — это водные мозоли , которые растут на мелководье. Растение и его плоды богаты минералами, витаминами, антиоксидантами и крахмалом. Вот почему они традиционно использовались для лечения дизентерии, диабета и артериального давления.

Считается, что их антиоксидантная активность снижает риск рака . Однако не хватает информации о его безопасности и побочных эффектах .

Поэтому поговорите со своим диетологом или врачом о водяных каштанах. Если можно, попробуйте приготовить и запечь с ним. Следуйте нашим советам по хранению, чтобы воссоздать свое любимое китайское блюдо в любое время года! Поделитесь своим мнением в разделе ниже.