Когда выкапывать картошку в Ленинградской области: сроки уборки корнеплодов
В зависимости от сорта картошки, а также от региона ее выращивания, время уборки может значительно отличаться. В Ленинградской области выкапывать клубни можно, когда они еще не полностью созрели, чтобы полакомиться молодым картофелем. Однако для длительного хранения они не подойдут.
Когда выкапывать картошку в Ленинградской области
Независимо от региона выкопать картофель на пробу дачник может в любое время после окончания цветения и до полного опадания ботвы. Вегетационный период длится у сортов с разной продолжительностью, в зависимости от срока созревания.
От чего зависит время уборки урожая
Чтобы понять, когда выкапывать картошку в Ленинградской области, надо в первую очередь обратить внимание на состояние куста. Если листва желтеет, растение опадает и ложиться на землю, значит пора.
Осенняя уборка картофеля
Внимание! Сначала лучше выкопать только пару кустов и проверить готовность и зрелость корнеплода.
Огородник при выкапывании осматривает состояние кожуры картофеля. Она должна быть плотной, не соскабливаться при трении ногтем. Чем плотнее кожица картошки, тем больше шансов сохранить урожай до весны.
Выкапывание молодого картофеля
Чем опасна несвоевременная уборка урожая картофеля
Следует правильно выбрать время для уборки урожая. Слишком ранний сбор не сохранит картофель на долго. Молодые плоды кушают сразу, не хранят и тем более они не пригодны под посадку на будущий год.
Если собрать клубни картофеля слишком поздно, то:
- его могут начать есть вредители до выкапывания;
- корнеплоды будут портиться в земле, повышается вероятность заболевания клубней;
- в южных регионах, по теплой погоде существует вероятность, что бульбы станут прорастать.
Для Ленинградской области прорастание маловероятно, а вот гниение и порча вполне.
Внимание! Своевременно собранный урожай повышает срок его хранения и сохраняет максимум витаминов.
Признаки готовности для выкапывания
Чтобы в Ленобласти точно понять, когда следует убирать клубни картошки, надо контролировать состояние ботвы растения. Как только она начала падать, значит подходит время уборки. Полное увядание картофельной зелени говорит о вызревании клубней, дальнейшее их развитие останавливается. Ультраранние сорта готовы к уборке спустя 2 месяца после появления первых всходов. Таким образом, картофель посаженный на майские праздники возможно убирать в начале июля.
Внимание! Ранние виды картофеля хранятся плохо, для зимы запасать лучше среднеспелые и позднеспелые виды.
Для поздних разновидностей картошки потребуется до 145 дней, что непозволительная роскошь для Ленобласти. Именно по этой причине выбирать лучше средние и среднепоздние: Удача, Наяда, Латона, Весна, Жуковский, Снегирь и другие.
Уборка картошки для хранения на зиму
Погодные условия, подходящие для сбора картофеля
Когда начинают выкапывать картошку, в Ленобласти должна стоять сухая погода. Если проводится уборка урожая в период дождей, то клубни надолго не получится сохранить, они до конца не просохнут и начнут портиться.
Интересно! Копать лучше всего руками, если участок не большой, для крупных площадей используют механизированную уборку картофеля.
Даже при уборке по сухому грунту корнеплоды просушивают в тени, чтобы не появились признаки гнили. Картофель быстро впитывает влагу и заболевает. Эта особенность овоща является причиной, по которой за месяц до начала выкапывания клубней прекращают полив растения.
В том случае, если погода портится, а картофель еще не готов к уборке, можно воспользоваться несколькими советами опытных дачников:
- Скосить ботву, а через неделю можно убирать клубни.
- Опрыскать водным раствором медного купороса (50 г/1 л) за 2 недели до уборки.
- За 20 дней клубни достигнут максимальной зрелости, если обработать ботву водным раствором суперфосфата (150 г/1 л).
Конечно, после использования удобрений должно пройти указанное время в обязательном порядке.
Как сорт картошки влияет на период сбора урожая
Для того, чтобы собирать картофельный урожай пораньше высаживают раннеспелые сорта или используют теплицы. Скороспелые виды быстрее проходят не только период вегетации, они раньше начинают цвести и довольно быстро завершают этот период.
Все важные жизненные циклы у раннего картофеля проходят быстрее:
- Ранние сорта созревают за период до 80 дней.
- Среднеспелым потребуется порядка 90 суток.
- Средние сорта будут готовы к уборке спустя 100 дней.
- Среднепоздним понадобится около четырех месяцев.
Естественно, на сроки уборки влияют погодные условия, регулярность ухода за растениями, регулярный полив и внесение удобрений.
Внимание! Прекратить полив надо, когда нижние листики на кустах начинают желтеть, при этом очень важно убедиться, что картофель не заболел фитофторозом.
К тому времени, когда начинают сохнуть и опадать кусты картофеля клубни достигают максимальной массы. Они готовы к длительному хранению, содержание крахмала максимальное. В этот период твердеет кожура.
Лучше всего картофель убирать через 2 недели после того, как полегла ботва. При этом все части сухой зелени лучше убрать с участка, чтобы исключить поражение различными заболеваниями.
Внимание! Если картошка не убрана, а температура на улице понизилась до +5 °C, то велика вероятность потери урожая, такие плоды будет сложно сохранить. Мякоть их темнеет, они теряют все свои полезные свойства, заболевают.
Как правильно копать картофель
Убирать клубни картошки тоже надо со знанием дела. Чем меньше будут повреждены плоды, тем лучше они сохранятся. Особенно удобно использование вил. Благодаря меньшей площади они почти не повреждают картофель и велика вероятность сохранить урожай в целости.
В том случае, если земля тяжелая, глинистая, то работать удобнее будет лопатой. При такой уборке повышается вероятность разрезать клубень.
Уборка картошки спецтехникой
Если участок с картофелем большой, то ручным инструментом не справиться, тогда на помощь приходит специальная техника. Самое простое – плуг, но удобнее использовать картофелекопалку.
Внимание! Для того чтобы сохранить картофель до весны, при работе лопатой и вилами надо отступать от центра куста достаточное расстояние, чтобы не повредить клубни.
Способы правильного хранения картофеля зимой
Перед тем как убрать картошку для зимнего хранения, ее просушивают. Выстилают клубни одним слоем под навесом, пока они полностью не просохнут. Солнечные лучи не должны попадать на картофелины, иначе они позеленеют и станут непригодными в пищу.
После просушки картошку перебирают. Необходимо отделить все плохие, гнилые, больные, поеденные и порезанные лопатой клубни. Для высаживания в следующем году можно отобрать экземпляры сразу, их стоит убрать отдельно от картофеля, предназначенного для употребления в пищу.
Справка! Если выращено несколько сортов, то их маркируют, после контролируют лежкость, вкус и учитывают особенности хранения.
Хранят картофель в сухом помещении, с хорошей вентиляцией и низкой влажностью. Лучшим местом для хранения по праву считаются деревянные ящики или полки, их можно установить в погребе на балконе, в другом подходящем месте.
Ящик для хранения овощей
Подготовить место для хранения не сложно своими руками, для этого достаточно оценить температурный режим и выполнить необходимые приготовления. Хранение картофеля происходит при температуре не ниже +3 °C и не выше +7 °C. При большем понижении клубни замерзнут и начнут портится, а при повышении будут прорастать.
По этой причине важно учесть все нюансы, при необходимости утеплить деревянный короб. Многие огородники рекомендуют хранить картофель в старом холодильнике, достаточно снять с него рефрижератор и положить на пол, дверцей вверх. Утепленное место для хранения картошки готово.
В Ленобласти зима холодная, а потому придется позаботиться о том, чтобы урожай не замерз и собственный картофель сохранился до самой весны. Деревянные ящики утепляют пенопластом и даже встраивают в них специальные приборы, для обеспечения необходимой температуры овощам.
Сроки уборки картофеля заканчиваются в Ленинградской области до конца сентября. Это наиболее оптимальное время. В зависимости от сорта, уборка урожая может пройти раньше. Кроме этого, необходимо сохранить выращенные клубни на зиму, а для этого потребуется помещение с комфортной для картофеля температурой, влажностью и вентиляцией.
лучшие ранние сорта, описание и характеристики
Даже начинающий огородник может выращивать картофель в Ленинградской области. Для этого нужно правильно выбирать сорта и соблюдать технологию посадки. При должном уходе удастся получить большой урожай.
Выращивание картофеля в Ленинградской области
В Ленинградской области сложные климатические условия — это нужно учитывать при выборе конкретного сорта. Почвы бедные, преимущественно состоят из болотистых и подзолистых земель. В таких условиях сложно получить хороший урожай.
Зима начинается рано и в ноябре уже устанавливается холодная погода. Длится она до начала марта. Весной достаточно солнечная погода, но в апреле наблюдается высокая облачность.
Крупные и вкусные клубни отличаются универсальностью, их используют для приготовления разных блюд
В регионе лето короткое, а ясных безоблачных дней всего около 30. Часто идут дожди и наблюдается пасмурная погода.
Важно! Уже в середине августа в данном районе начинает холодать и наступает осень.
Именно поэтому выращивание картофеля в этой области сложное дело. Нужно учитывать особенности климата, состав почвы и правильно проводить посадку овощей.
Сорта картофеля для выращивания в Ленинградской области
Существует несколько сотен разновидностей картошки. Они отличаются не только цветом кожуры, но и другими характеристиками. Далеко не все они адаптированы для Ленинградской области. Поэтому нужно внимательно читать описание каждого сорта перед тем как сделать выбор.
Адретта
Выведен немецкими селекционерами, но при этом успешно адаптирован для российских условий. Его можно сажать как на небольших участках, так и на фермерских полях.
Сорт обладает хорошей урожайностью, неприхотливостью, устойчивостью к разным болезням. Относится к среднеспелым, созревание занимает около 2-3 месяцев.
Клубни среднего размера, желтого цвета со светлой мякотью
К минусам сорта относят непереносимость засухи, короткий срок хранения, так как клубни быстро начинают прорастать. С одного куста можно получить примерно 2 кг клубней.
Весна белая
Был выведен в Северо-Западном регионе и поэтому картофель изначально отличался адаптацией к российским климатическим условиям. Относится к ранним сортам.
Клубни среднего размера, некоторые экземпляры могут достигать веса 180 г. Овальные, светлые, мякоть белая и она не темнеет при срезании. Содержание крахмала не превышает 15%, поэтому картошка годится для разных способов приготовления. С одной куста удается собрать около 2 кг клубней.
К минусам сорта можно отнести его требовательность к погодным условиям. Он чувствителен к перепадам температуры. Поэтому его можно сажать только при устойчивой плюсовой температуре.
Аврора
Не многие сорта картофеля подходят для Ленинградской области. Картофель Аврора отличается оптимальным сроком созревания — около 3 месяцев. С одного куста удастся собрать 1,5 кг клубней.
Кожура светлая, картофель округлой формы, глазки красноватые, мякоть белая. Преимущество сорта — он устойчивый ко многим болезням, но у него есть и недостатки — сложный уход. Кусты вырастают высокими и за ними нужно внимательно смотреть.
Еще один минус сорта — это его достаточно долгое созревание.
Важно! В Ленинградской области продолжительность лета короткая, иногда солнечных дней очень мало, и поэтому выращивать такой картофель бывает рискованно.
Наяда
Относится к среднеспелым, примерный срок созревания занимает почти 3 месяца. Подходит только для посадки на небольших участках. Клубни крупные желтые со светлой мякотью.
Важно! У сорта высокий процент лежкости — 93%, что позволяет спокойно его транспортировать.
Сорт не требует особого ухода, устойчив к засухе и перепадам температуры. К недостаткам Наяды можно отнести то, что она не подходит для больших полей. Только для дачных участков.
С одного куста можно получить до 2 кг картофеля. Собранный урожай хорошо хранится в погребе или специальных овощехранилищах, легко переносит транспортировку.
Пушкинец
Начинающий огородник может не знать, какой картофель лучше выбрать для выращивания в Ленинградской области. Необходимо внимательно изучать особенности каждого сорта. Пушкинец был выведен в Санкт-Петербурге, специально адаптирован для данного региона, относится к ранним.
Клубни крупные, овальные, желтоватые с белой мякотью
С одного куста можно собрать 2 кг картошки. Высокое содержание крахмала позволяет использовать ее для приготовления ресторанных блюд. Сорт устойчив к фитофторе и нематоде. К недостаткам можно отнести чувствительность к условиям хранения.
Латона
Был выведен в Голландии и относится к ранним сортам. Может использоваться как для выращивания в открытом грунте, так и для теплиц. Клубни овальные, кожура желтая, мякоть светло-желтая. Картошка среднего размера, а вес одной штуки достигает 100 г.
С одного куста можно собрать 2,5 кг клубней. К недостаткам относят высокую восприимчивость к парше.
Важно! Урожай нужно быстро убирать, иначе кожура станет толстой и грубой.
Импала
Выведен в Голландии и отличается коротким сроком созревания. Первый урожай можно собирать через 2 месяца после посадки. Подходит для всех регионов России.
Невысокое содержание крахмала, клубни крупные и достигают веса 130 г. Они светло-желтого цвета, шероховатые с глазками, мякоть белая.
Важно! Лучше не выкапывать клубни в период до 60 дней после посадки, иначе они будут водянистыми.
С одного куста собирают 1,5 кг клубней. К недостаткам сорта можно отнести восприимчивость к колорадскому жуку и высокую ботву.
Мало знать названия и особенности сортов. Нужно понимать, как их правильно выращивать. Для этого учитывают подготовку почвы, уход за ростками и сбор урожая.
Основная технология выращивания
Осенью землю перекапывают и удобряют навозом, весной перегноем, а перед самой посадкой добавляют разведенный птичий помет, древесную золу. Начинать посадку можно в середине мая, но только при условии хорошего прогревания почвы.
Можно использовать стандартную схему — между ямками выдерживают расстояние 30 см, глубина лунки около 9 см. Плотно сажать картошку не нужно, так как растения не будут правильно развиваться.
Перед посадкой за месяц клубни начинают проращивать. Для этого их слегка увлажняют водой и ставят в теплое место.
Важно! Правильное проращивание позволяет заметно сократить срок созревания картошки (до 2 недель), что крайне важно при выращивании в Ленинградской области.
После высадки в открытый грунт нужно прорыхлить почву. Через две недели делают окучивании и удаляют сорняки.
В условиях региона контролировать полив как правило не нужно, так как недостатка в осадках чаще всего не наблюдается. Тем не менее, если в течение пары недель стоит сухая погода, картофель лучше полить.
Для предотвращения фитофтороза обсыпают землю и стебли золой. Собирать картофель можно тогда, когда ботва будет сохнуть.
Готовый посевной материал отличается крепкими, небольшими ростками
В Ленинградской области достаточно сложно выбрать день для сбора урожая. Но все-таки надо постараться организовать копку в сухую погоду.
После сбора клубни картофеля просушивают и далее отправляют на хранение в погреб или овощехранилище.
В Ленинградской области можно получать высокий урожай. Для этого нужно выбирать подходящие сорта растений и правильно за ними ухаживать. Из-за частых дождей посадки редко нуждаются в поливе и делать стоит это только при жаркой погоде. В остальном уход за картофелем стандартный. Важно следить за появлением вредителей и болезней. Для избавления от них применяют народные и химические методы.
сроки уборки в Ленинградской области и в Подмосковье. Сроки уборки раннего картофеля. Как определить сроки уборки картофеля?
Молодой картофель попадает на стол дачника задолго до его полного выкапывания. Выбранные кусты подрывают и отбирают несколько клубней. Их используют в пищу в течение всего летнего сезона. Таким способом дачник оценивает степень спелости корнеплодов и определяет наиболее подходящее время для их выкапывания. Известно, что развитие клубней картофеля происходит в период от цветения до пожелтения ботвы. Именно за это время он успевает сформироваться и набрать необходимую массу. Как только стебли начинают увядать и желтеть – можно выкапывать картофель.
Сроки уборки в разных областях бывают разные. Если проводить сбор урожая везде в одно время, можно получить некачественные плоды. Признаком того, что клубень созрел, является плотность его кожуры. Если ее поскоблить пальцем, она плохо снимается. Такие клубни накопили достаточно крахмала и хорошо сохранятся до следующего года.
Полезные советы
- Для уборки урожая лучше выбрать не дождливый день. Температура воздуха должна быть не ниже четырех градусов. При таких погодных условиях комки земли не налипают на инструменты и не усложняют процесс.
- Для обработки небольшого дачного участка подойдут вилы или лопата. Если предстоит собирать картофель с большого поля, то лучше использовать специальную технику.
- Овощи нельзя с силой бросать в корзину, они могут повредиться. При этом полученные механические дефекты не позволят хранить их зимой. Затерявшийся среди других поврежденный или больной овощ перепортит весь урожай.
Сроки уборки картошки разных сортов
Наиболее оптимальные сроки уборки картофеля можно подобрать исходя из его сорта. К примеру, самые ранние сорта вызревают за 60 дней. То есть если посадка производилась в первых числах мая, то в начале июля корнеплод можно смело выкапывать.
Среднеранние сорта убирают через два с половиной месяца (примерно 70–80 дней). Средние – через три месяца (85–95 дней), среднепоздние и поздние – через 97–107 дней. Ранние сорта подходят только для употребления в пищу, для зимних запасов они не годятся (хранятся только до декабря-января). При этом сроки уборки раннего картофеля позволяют собрать весь урожай до наступления холодов.
Поздние сорта не во всех регионах успевают вызревать. Ведь в середине сентября в средней полосе России, а также в северо-восточных областях уже начинается дождливая пора.
Когда лучше всего выкапывать картофель в Ленинградской области?
В основном для посадки в этом регионе выбирают клубни ранних и среднеранних сортов. Ведь в условиях поздней весны и холодной осени вырастить поздние корнеплоды очень сложно. Обычно высаженные в мае растения зацветают в июне. После двух недель от окончания цветения при условии теплой солнечной погоды их можно выкапывать. Если же погода выдалась холодной, то сроки уборки картофеля в Ленинградской области сдвигаются ближе ко второй половине августа. Аграрии определяют степень зрелости по состоянию ботвы.
Среднеспелые и среднепоздние сорта более пригодны для заготовки на зиму. Но в суровых климатических условиях картофель, сроки уборки которого еще не подошли, приходится выкапывать до естественного отмирания ботвы. Обычно этот процесс происходит в середине сентября до понижения температуры в ночное время ниже нуля.
Уход за картофелем во время дозревания
В конце июля – начале августа нижние листочки на стеблях начинают сохнуть. Это значит, что приближаются сроки уборки урожая картофеля. В это время полив растений прекращают (при переизбытке влаги будут развиваться грибки, и клубни могут поражаться бактериальной гнилью). Стебли должны изменить цвет от зеленого к желтому. Клубни приобретут наибольшую массу, их кожура отвердеет, а степень содержания крахмала возрастет. Это самое время собирать урожай. Если момент упущен – ранний картофель, лежа в земле, начинает терять оптимальную массу, и поражается фитофторозом, гнилью и другими болезнями.
Когда лучше всего выкапывать картофель в Подмосковье?
Так же как и в Ленинградской области, поздние сорта в Подмосковье очень трудно поддаются выращиванию. Им не всегда удается вызреть до наступления холодов. Если первые осенние заморозки дали о себе знать, клубни могут частично подмерзнуть. В этом случае их уже невозможно оставлять для длительного хранения. Поэтому многие дачники отдают предпочтение ранним, среднеранним и среднеспелым сортам. Сроки уборки картофеля в Подмосковье обычно наступают во второй декаде августа. Чтобы ускорить процесс созревания корнеплода, рекомендуют скосить стебли за одну неделю до выкапывания. За это время отвердевает кожура и завершается процесс вызревания клубней. Также этот прием увеличивает сроки зимнего хранения.
Как ускорить процесс вызревания клубней?
Специалисты знают несколько способов, как быстрее вырастить картофель, сроки уборки которого поджимают. Это уже упомянутый прием скашивания ботвы за неделю до выкапывания. Кроме него используют метод химической обработки. Для этого стебли опрыскивают раствором медного купороса из расчета 50 г на 1 литр воды. Зелень в результате обработки усыхает, клубни насыщаются питательными веществами и на порядок лучше отделяются от ботвы. При этом фиксируется повышение уровня урожайности в среднем на 10%.
Также повысить урожайность можно с помощью удобрений. За 21 день до уборки ботву обрабатывают раствором суперфосфата из расчета 150-200 г на 1 литр воды. За счет этого в листьях увеличивается количество хлорофилла, улучшается процесс фотосинтеза, клубни получают больше микроэлементов и кислорода.
Как правильно собирать урожай?
Для того чтобы выбрать клубни с большого поля, потребуется картофелекопалка или же мотоблок с копалкой. Если такой техники нет, пользуются плугом или же лопатой. Специалисты рекомендуют вилы — при их использовании процент поврежденных корнеплодов на порядок меньше. Если посажен не один сорт картошки, то выкапывать их стоит раздельно. При необходимости из каждого сорта отбирают семенные экземпляры.
Весь собранный урожай необходимо просушить. Для этого его высыпают на полиэтилен в сухом, проветриваемом помещении, в которое не проникают прямые солнечные лучи. За пару недель вылеживания овощи подготовятся к зимовке, их кожура окрепнет, проявятся несовершенства и болезни на некоторых экземплярах. Далее весь сбор перебирают и сортируют по размеру и помещают в разные емкости. Если были отобраны семенные образцы, то их помещают в отдельные корзины или сетки. После чего их маркируют, чтобы точно знать сорт и время сбора. Поврежденные, больные, разрезанные картофелины сортируют отдельно или же совсем отбраковывают. На хранение помещают сухой материал, очищенный от земли и ботвы.
Как подготовить место для хранения?
Зимнее хранилище для овощей может представлять собой подвал или погреб. К новому сезону его необходимо подготовить еще в середине лета. Для этого из него удаляют мусор, остатки прошлогодних запасов, паутину и т. д. Помещение хорошо проветривают. При необходимости производится ремонт полок, проверяется система вентиляции. После проведения ремонтных работ в помещении делают дезинфекцию. Все поверхности обрабатывают раствором формалина, гашеной извести или слабым раствором хлорки. Чтобы запах не рассеялся сразу, погреб закрывают на сутки или пару дней. После чего проветривают. Если в хранилище водятся крысы или мыши, их травят. Стены и потолок погреба белят известковым раствором, после чего просушивают. После этих мероприятий в погреб можно помещать картофель, сроки уборки которого припадают на конец лета.
Как заготовить семенной материал?
Семенной картофель – это отборные экземпляры ранних сортов весом около 80 г, среднеспелых и поздних весом около 50 г, отобранные со здоровых и урожайных кустов. Если правильно заготовить семенной материал, можно добиться хороших результатов на будущий год. Клубни отбирают по такому принципу: с ранних кустов – средние экземпляры, с поздних – самые крупные. Далее отобранные корнеплоды еще раз перебирают и помещают на две недели в проветриваемое, затененное помещение. В этот период будущему посадочному материалу необходимо обеспечить высокую влажность (около 80%) и температуру около 18 оС. После этого клубни еще раз перебирают и расфасовывают по маркированным емкостям.
Зная, как определить сроки уборки картофеля, как его правильно собрать и поместить на хранение, дачник без труда получит богатый урожай. При этом сможет сохранить его до следующего года. Ведь важно не только вырастить крупный и красивый корнеплод, важно вовремя его выкопать, отобрать часть для еды и заготовить семена на весну.
Ленинградский картофель — Сайт о картофеле
Картофель – культура, которую выращивают во всех уголках нашей страны. Это растение любит много света и тепла. Посадка картофеля в Ленинградской области немного отличается от культивирования в любой другой местности, ведь на климат Северо-Западного региона влияют атлантические, арктические и континентальные воздушные потоки.
Зима ранняя, начинается уже в ноябре и длится до конца февраля. Весной в марте устанавливается солнечная погода, а в апреле «висят» туманы, наблюдается постоянная облачность. Летом с такой же регулярностью идут дожди, а характерная для этого периода жара длится всего пару недель. Уже в середине августа температура воздуха заметно снижается, наступает настоящая осень. Поэтому выращивание картофеля в Ленинградской области – не такое уж и простое занятие, как может показаться.
Особенности посадки
Сажать картошку лучше всего в первой половине мая, когда земля на глубине 10 см прогреется хотя бы до 8-11 градусов. В это время на березах из почек начинают появляться листочки, что является сигналом к посадке.
Участок нужно выбрать солнечный, ровный и защищенный от ветров. Нельзя каждый год сажать одну и ту же культуру на одном месте. Как и для любого другого сельскохозяйственного растения для картофеля тоже важен севооборот. Великолепными предшественниками для него считаются бобовые, огурцы и капуста.
Поскольку сроки посадки картофеля в Ленинградской области ранние, почву следует подготовить еще с осени. На выбранном участке можно посеять рожь или горчицу – это отличные сидераты, обогащающие грунт калием, азотом и прочими органическими веществами. А еще рожь и горчица делают почву рыхлой, повышают воздухопроницаемость.
Когда сажают картофель в Ленинградской области, то вносят много удобрений. Почвы в этом регионе торфоболотные и подзолистые, в них желательно добавить навоз (перед осенней вспашкой), перегной (весной), птичий помет и древесную золу. Чтобы земля быстрее прогрелась, и клубни можно было посадить раньше, осенью проводят вспашку с параллельным формированием высоких гряд. Кроме того весной, когда сойдет снег, можно укутать участок пленкой.
Основные рекомендации по выращиванию
Как уже говорилось, время посадки картофеля в Ленинградской области раннее, поэтому клубни проращиваются в обязательном порядке. В конце марта их нужно достать из хранилища, выложить в 1-2 слоя на полу или в деревянные ящики и оставить в теплом, хорошо освещенном помещении. До посадки рекомендуется несколько раз перевернуть посадочный материал, чтобы ростки проросли равномерно по всему клубню.
Высаживать картофель можно тремя классическими способами:
- траншейным – выкапываются глубокие траншеи, в которые закладывается семенной картофель;
- гребневым – на поверхности земли формируются высокие гребни, в которых помещены клубни;
- гладким – пророщенный посадочный материал располагается в лунках, выкопанных лопатой, после посадки участок остается ровным.
Один из перечисленных методов посадки выбирается с учетом характеристик участка. К примеру, гребневый подходит для переувлажненных почв, а гладкий – для возвышенных мест.
Глубина посадки картофеля в Ленинградской области не должна превышать 8-9 см, а на гребнях – 10-12 см. Примерное расстояние между рядами составляет 60 см, а между кустами – 35 см. Ряды при этом должны располагаться с севера на юг.
Уход за картошкой
Через неделю после посадки нужно произвести первое рыхление почвы. Эта процедура позволит росткам быстрее пробиться на поверхность грунта. Второй раз рыхление проводится вместе с прополкой сорняков.
Как только молодые побеги достигнут высоты 14-16 см, их необходимо окучить первый раз. Повторное окучивание производится спустя 2 недели, когда растения сформируют бутоны.
Очень дождлива Ленинградская область. Уход за картофелем тут включает много различных агротехнических приемов, в том числе и полив, но проводится он только в жаркий период. Как правило, растения поливают во время цветения, если устанавливается жаркая сухая погода. Если же почва достаточно влажная, то кусты картофеля в дополнительной влаге не нуждаются.
Из-за повышенной влажности, присущей этому региону, растения могут подвергаться атакам фитофтороза. Чтобы этого не допустить, необходимо посыпать листья и стебли золой. Из вредителей наибольший вред наносят землеройка, колорадский жук, тля, проволочник и золотистая нематода. С ними можно успешно бороться, используя сидератные растения, народные средства борьбы или химические препараты из магазина.
Семенной картофель для Ленинградской области лучше выбирать ранних или средних сортов. Лето здесь слишком короткое, поэтому важно, чтобы клубни успели сформироваться и вырасти до конца июля. Позднеспелые экземпляры тоже можно выращивать, но исключительно в парниках и теплицах.
Особенности выращивания поздних сортов
В теплице или парнике можно создать оптимальные условия, позволяющие вырастить клубни поздних сортов намного быстрее, чем в открытом грунте. При этом растения находятся под защитой от различных болезней и атак вредителей.
В Северо-Западном регионе в теплицу клубни можно высаживать уже в апреле. Там почва прогревается быстрее, чем на открытых участках. Процесс посадки стандартный:
- перекапывание почвы;
- формирование гребней или лунок;
- внесение удобрений;
- закладка прощеных клубней;
- присыпка землей.
После этого проводится рыхление, окучивание, удобрение и полив точно так же, как и на открытых участках.
Если теплица занята под другие овощные культуры, тогда для картошки можно изготовить парник. Для этого на участке с посаженными клубнями устанавливаются дуги, на которые натягивается полиэтиленовая пленка. Такое укрытие способно уберечь молодые растения от заморозков, сильных дождей или летнего зноя. Периодически парник необходимо раскрывать, чтобы избавиться от излишней влаги. Проводится рыхление, прополка, полив, удобрение и окучивание по стандартным рекомендациям. Выращивание в парнике позволяет получить урожай на 2 недели раньше, при этом он будет более высокого качества, чем с открытых огородов.
Поздние сорта картофеля для Ленинградской области можно выращивать и рассадным способом. Для этого в начале марта пророщенные клубни высаживают в индивидуальные емкости (торфяные или пластиковые горшочки), наполненные плодородной почвой. Они ставятся в теплое светлое место, поливаются, рыхлятся. Через месяц молодые растения готовы к высадке в открытый грунт, парник или теплицу.
Какой картофель сажать в Ленинградской области
Для Северно-Западного региона лучше всего выбирать элитные ранние или средние сорта. Они хорошо адаптируются к сложным погодным условиям, практически не болеют, дают высокий урожай с хорошими характеристиками.
Ранние сорта созревают на 50-60 день после посадки, это позволяет получить быстрый урожай. Минус их в том, что клубни долго не хранятся. Поэтому ранние сорта лучше выращивать в небольших объемах и сразу же использовать в пищу.
Лучшие сорта картофеля для Ленинградской области (ранние):
- Жуковский ранний.
- Адретта.
- Весна белая.
- Каратоп.
- Алова.
- Снегирь.
- Лига.
- Удача.
- Пушкинец.
- Импала.
- Фреско.
- Латона.
Они имеют хорошую урожайность, ранее клубнеобразование, короткие сроки созревания и отменные вкусовые качества, отличаются неприхотливостью в выращивании.
Среднеспелые сорта тоже можно эффективно выращивать в Северо-Западном регионе. Оптимальный период вегетации у них составляет 70-90 дней. Клубни можно хранить до нового урожая практически без потерь и использовать для приготовления разнообразных блюд.
Лучший картофель для Ленинградской области средних сортов:
- Бронницкий.
- Аврора.
- Дезире.
- Санте.
- Аспия.
- Чародей.
- Манифест.
- Невский.
- Ресурс.
- Наяда.
- Дамарис.
- Елизавета.
- Романо.
- Петербургский.
- Романец.
При посадке одного из перечисленных сортов с одной сотки можно собрать от 200 до 420 кг отборного картофеля. Эти растения неприхотливы, выносливы к климату, высокоурожайные. Получили эти сорта картофеля для Ленинградской области отзывы от многих огородников.
Поздние сорта имеют вегетационный период более 100 дней, поэтому их редко выращивают в данной местности. Но они обладают отменными вкусовыми качествами, высокой лежкостью и урожайностью, чем и вызывают интерес у некоторых огородников. Они выращивают такой картофель в парниках или теплицах.
Большие фермерские хозяйства и крупные производители картофеля в Ленинградской области предпочитают культивировать такие поздние сорта, как:
- Никулинский.
- Розетта.
- Вдохновение.
- Астерикс.
- Лорх.
Картофель Ленинградский богатырь
Сорт картофеля Ленинградский богатырь заслужил у огородников особое уважение. Его клубни настолько велики, что с одного куста можно приготовить обед на семью из 3 человек. Уже только поэтому стоит попробовать вырастить его на своем участке.
Несмотря на сложный климат Северо-Западного региона и сюрпризы, которые часто преподносит погода, картофель здесь не является экзотикой. Его успешно выращивают, что доказывает только одно: без картошки в нашей стране не может обойтись ни одна семья.
Когда выкапывать картофель на хранение. Подробная информация.
Плодородие почвы. В плодородной почве картошка зреет дольше, зато вырастает более крупной. Поэтому на хорошо удобренных участках сбор урожая начинают позже. Если на участке использовались азотные удобрения, лучше помедлить с выкопкой клубней. В целях профилактики гнили злоупотреблять такими удобрениями нельзя.
Биологические особенности сорта оказывают непосредственное влияние на период сбора урожая. Ранние сорта нужно собирать в конце июля – начале августа. Уборка картофеля среднераннего сорта приходится на середину августа. Сбор среднеспелых и среднепоздних сортов картошки осуществляется в конце августа или на протяжении сентября.
В южных регионах – своя специфика. Здесь больше обращают внимание не на заморозки, а на летнюю жару. Примерно с середины июля температура повышается настолько, что картофель в земле перестаёт расти. Поэтому на Юге России выгодно сажать ранние и среднеранние сорта, созревающие до конца июля.
Урожай, предназначенный для переработки и хранения, выкапывают на убывающей Луне. В это время активность микроорганизмов угасает, что положительно влияет на хранение овощей.
Для посева на следующий год отбывают здоровые клубни размером не крупнее куриного яйца. Как правило, семенной картофель хранят отдельно, насыпая его в мешки или ящики, а остальной закладывают в закрома подвала.
Выкопав весь картофель, не оставляйте на поле вырванные сорняки и ботву, особенно если вы ежегодно выращиваете картофель на одном и том же месте. Разбросанные растительные отходы станут резервацией для различных вирусных, грибных и бактериальных заболеваний, которые на следующий год могут нанести ущерб новому урожаю. А оставшиеся в почве мелкие сорняки дозреют и усложнят вам работу в новом сезоне. Поэтому ботву и сорняки собирают, подсушивают и сжигают через пару дней.
Есть люди, которые копают картошку уже в конце июля – начале августа. Однако другие огородники предпочитают собирать урожай в середине первого месяца осени — сентябре. Еще есть советы выкапывать картофель по лунному календарю. Летом картошку копать можно, так как молодые клубни очень вкусные и мягкие, их нужно сразу употреблять в пищу, для хранения такая картошка не пригодна.
Можно выкапывать в огороде пару кустов уже в конце июля, если овощи будут сразу использоваться для приготовления блюда, к примеру, молодой вареный картофель. Если же хозяева планируют длительное хранение картошки, то ранний сбор проводить нельзя ни в коем случае. Все дело в том, что у нее будет еще слишком тонкая кожура, что значительно снижает сроки хранения. После малейшего повреждения кожицы клубни впоследствии начнут портиться и подгнивать. А если недозревший урожай начнет портиться, то можно остаться на зиму без запасов и без заготовок на следующий сезон.
Некоторые начинают выкапывать клубни в конце июля. Делается это не для хранения, а для приготовления блюд из молодого картофеля или для продажи на рынке. Однако собирать молодой картофель для хранения на зиму никак нельзя. Молодая кожура легко повреждается, вследствие чего клубни, выкопанные преждевременно, начнут быстро портиться и гнить.
Многие современные дачники самостоятельно выращивают картошку. Но умеют ли они ее правильно выкапывать и готовить к хранению?
Когда выкапывать картофель лунный календарь. Главные новости сегодня 28.03.2018 г.
Совет! Собираясь попробовать молодую картошку, сомневаетесь, какой бы кустик выкопать первым? Присмотритесь внимательно к гребням и заметьте, наверху которого из них растрескалась земля – там и ждут вас первые созревшие клубни. Секрет прост: подрастая, картофелины изнутри раздвигают навернутую на них почву, что и приводит к трещинам на ее поверхности.
Во время выкопки важно оберегать клубни от механических повреждений: ссадин, порезов и ушибов. Выкопанная картошка не должна подвергаться воздействию яркого солнца (иначе она может получить солнечные ожоги), перегреваться (от этого чернеет сердцевина) или переохлаждаться до минусовых температур. Нельзя также прикрывать свежевыкопанные клубни ботвой, так как споры грибных болезней имеют шанс закрепиться на молодой, несозревшей кожуре.
На качество и сохранность картофеля оказывает влияние много факторов. Одним из главных является выбор времени уборки клубней. Определить благоприятные дни уборки можно по фазам Луны и нахождению ее в определенных знаках зодиака.
Самым оптимальным сроком уборки картофеля считаются конец августа — середина сентября. При этом нужно следить за погодой. Так, при длительных осадках, клубни могут начинать загнивать прямо в земле. Поэтому, выбирайте сухую теплую погоду и копайте картофель вовремя.
Период созревания клубней может в некоторой степени контролироваться человеком, в то время как погодные условия ему неподвластны. Перед тем как определить, когда копать картофель важно понаблюдать за прогнозом.
Когда выкапывать картофель лунный календарь 2017. (обновлено).
Выбирая сорт картофеля, огородники обычно ориентируются на климатические условия своего региона. Если устойчивые заморозки в данной местности наступают раньше предполагаемого срока созревания картофеля, такой сорт выращивать просто не имеет смысла.
То, что основной урожай картофеля следует убирать ближе к началу осени, знают все. Точные сроки уборки заранее не знают даже опытные огородники и ученые агрономы. Все потому что на начало работ влияет множество факторов. Это климатические условия региона, сроки посадки и сорта картофеля, погода в период созревания клубней и уборки урожая и другое. Поэтому определить готов ли картофель к сбору, можно только внимательно осмотрев его. Исходя из опыта земледельцев нашей полосы, получилось выделить несколько основных признаков, которые помогут понять, что пора начинать сбор картофеля.
При своевременной подкормке и поливе картошки в открытом грунте опытный огородник может получить здоровый корнеплод уже в средине июня, а если будет постепенно выкапывать картошку, то успеет насладиться ей вдоволь, порадовать и угостить близких, да еще и выставить на продажу. Удачи вам, дорогие огородники!
В случае, если вас не слишком убедил внешний вид ботвы и вы все-таки не уверенны в правильности определения сроков вызревания картофеля, то отбросить оставшиеся сомнения вам поможет следующий признак вызревания.
Отбраковку непригодных клубней лучше проводить сразу на поле, чтобы впоследствии не пришлось на это снова тратить время. Хорошие клубни укладываются в мешки и хранятся в темном прохладном месте. Чтобы к урожаю наверняка не пробивался солнечный свет, мешки можно дополнительно накрыть плотной тканью.
Картофель наиболее распространённых в России среднеранних и среднеспелых сортов созревает приблизительно через 40–45 дней после цветения. В разных регионах картошку копают с середины августа до конца сентября.
Однако нередко случается так, что часть кустарников уже пожелтели и высохли, а часть – нет. Это может быть вызвано тем, что после выкапывания картофеля в прошлом сезоне и заготовке клубней они не были рассортированы по сортам, а соответственно и по срокам созревания. Если у вас возникла подобная ситуация, то нужно выкопать созревшие кусты, а к остальным вернуться через 10-14 дней. К этому моменту можно будет увидеть изменения, а после этого выкопать оставшуюся картошку. Однако при этом нельзя забывать продолжать поливать посадки.
Картофель является вкусным и полезным продуктом, который мы часто употребляем в пищу. Его можно использовать как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира.
Когда выкапывать картофель после цветения. Новости к данному часу.
Сопоставив рассмотренные признаки определения зрелости картофеля, можно назначать день начала картофелефеста! При этом совсем не лишним будет свериться с прогнозом погоды. Копать картошку в сырую погоду крайне нежелательно. Кроме того, что неприятно мокнуть под дождем и возиться в грязи на огороде, так еще и выращенный таким трудом урожай может оказаться под угрозой. Сырые картофелины, с налипшими комками земли, ни в коем случае нельзя укладывать на хранение. Ваши запасы могут просто сгнить, если их хорошенько не просушить и очистить от грязи. Но это дополнительные хлопоты, для которых нужно время и силы. Поэтому для сбора картофельного урожая лучше все же выбирать погожие деньки.
Поговорим о картошке. Начинающие дачники, спрашивают: когда копать картошку? Как определить, что клубни готовы к уборке? Как собрать хороший урожай картофеля? Попробуем ответить на все эти вопросы.
Конечно, всегда можно не гадать, а проверить, не пора ли выкапывать картофель, для чего выбрать кустик попроще да поближе к краю и выкопать его целиком, осмотреть клубни, кожуру на них. Если клубни легко отделяются, а кожура на них плотная, то вполне можно приступать и к выкапыванию всего картофеля.
Конечно, если у вас небольшой участок, и вы планируете копать картошку с помощью лопаты или вил, то предварительное скашивание необязательно. А вот когда картофель занимает несколько соток и корнеплоды выкапываются с привлечение мотоблока, то уборка ботвы становится необходимостью. После нее и рядки виднее, и технике удобнее передвигаться, и отсутствует дополнительная нагрузка на механизмы.
Большая часть территории России находится в зоне рискованного земледелия. Поэтому выбирать сорт картофеля нужно очень тщательно, отдавая предпочтение районированным сортам. Правда, есть сорта и универсальные. Так, по статистике почти 70% владельцев приусадебных хозяйств, расположенных от Кубани до Дальнего Востока, высаживают на своих участках картошку раннего сорта Жуковский, который отличается высокой урожайностью и стойкостью к погодным условиям. Единственный его недостаток – клубни начинают прорастать при малейшем повышении температуры в хранилище. Если осень тёплая, а огородник замешкался со сбором урожая, картофель может прорасти ещё в земле.
Всем хорошего настроения и большого урожая! У меня назрел вопрос к знатокам выращивания раннего картофеля. В этом году посадили для развода сорта: Коломбо, Ред Скарлет и Скарп. Когда нужно выкапывать и как всё сохранить для посадки на следующий год? Может быть есть какие-то тонкости? Благодарность всем участникам!
За две недели (минимум за 10 дней) до уборки картофеля, когда четверть или треть листьев у растений пожелтеет, рекомендуется скосить ботву, оставив пеньки высотой 6–10 см. Это делается не только для того, чтобы болезни не переместились из надземной части в клубни. После такой операции ускоряется процесс созревания картофельной кожуры, а в результате картошка лучше перенесет уборку и хранение. Скошенную ботву нужно высушить и сжечь.
Перед сбором картофеля с грядок нужно подготовить место для просушки клубней. Чтобы избежать механического повреждения корнеплодов, их лучше не ронять. В противном случае срок их хранения уменьшится в несколько раз.
Когда выкапывать картофель видео совет эксперта. Свежий материал.
Когда выкапывать картофель на хранение: сроки, как правильно
Для того чтобы собрать весь урожай в надлежащем виде, нужно знать сроки, когда же начинать уборку. К примеру, огурцы и томаты сразу видно, когда снимать. Но как же быть с картофелем, который растет в земле?
Практически невозможно сказать, когда точно убирать картофель. Дело в том, что эти работы зависят от многих факторов. Например, сорта, погодные условия. Важную роль играет время посадки картошки, а также правильность ухода за ней на протяжении сезона. Также важен фактор географии района посадки: в подмосковье и ленинградской области и Сибири — сроки, соответственно, будут разные.
Когда выкапывают картошку для хранения
Есть люди, которые копают картошку уже в конце июля – начале августа. Однако другие огородники предпочитают собирать урожай в середине первого месяца осени — сентябре. Еще есть советы выкапывать картофель по лунному календарю. Летом картошку копать можно, так как молодые клубни очень вкусные и мягкие, их нужно сразу употреблять в пищу, для хранения такая картошка не пригодна.
Но если вы намерены заложить картофель на зиму в погреб, то лучше немного подождать, так как кожура у картофеля летом может быть довольно тонкой, что не очень хорошо для хранения.
Есть примета: как только ботва пожелтеет, можно проводить сбор урожая картофеля. Но как же быть, если какая-то часть стоит еще зеленой? Это обусловлено тем, что для посадки выбирался неоднородный материал. Получается, что сбор урожая нужно проводить примерно через 80 -100 дней после посадки.
И тут нужно понимать, что ботва, которая завяла – вовсе не индикатор для сбора. Может быть, ботву повредили азотные удобрения или насекомые. При этом клубни могут быть еще не до конца созревшими. Получается, что самый лучший вариант для сбора урожая – конец августа – и до середины сентября.
В противном случае можно проверить: выкапываем несколько кустов. Если в них клубни созревшие, то можно выкапывать всю остальную картошку.
Чем и как правильно собирать урожай картофеля
Теперь еще один вопрос: чем выкапывать картофель. Если использовать лопату, то можно сильно надорвать спину. Хотя именно так и поступают множество огородников сегодня. Несмотря на это есть альтернатива – мотоблок. Собственно говоря, техника используется и для посадки картофеля мотоблоком. Итак, она имеет свои преимущества. В первую очередь, мотоблоком убирать нужно картофель, который сидит ровно на грядке. Если картофель сажался с помощью мотоблока, то расстояние между посевами должно быть таким, чтобы колеса не давили соседнюю лунку. Разумеется, мотоблоком собирать будет легко.
Как копать картофель мотоблоком, видео
youtube.com/embed/M9lggZbFSoY?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Перед тем, как собирать картофель, нужно срезать на 10 сантиметров ботву. Работа выполняется за две недели до начала сбора урожая. Так, питательные вещества перейдут только в клубни, а болезни, которые были на ботве, не будут угрожать картофелю.
Если вы выращиваете картофель на одном и том же месте, не рекомендуется оставлять ботву и клубни на поле. Так, на ботве могут быть болезни и вредители, которые будут распространяться по земле, а на следующий сезон дадут о себе знать.
Лучше всего выкапывать картофель в сухую и теплую погоду. Клубни можно будет немного просушить на солнце. Чтобы кожура картофеля немного окрепла, картофель ставят на две недели в темное место в мешках или кладут навалом. За это время можно будет обнаружить пропавшие клубни. Затем урожай перебирается. На зиму кладут только самые крепкие и здоровые клубни. Оптимальная температура хранения картофеля в погребе – 3 градуса.
Домашний картофель подскажет, когда его собирать.
Знание того, когда собирать урожай домашнего картофеля и как обращаться с ним после уборки урожая, помогает садоводам получить максимальное количество картофеля, которое можно хранить в эти холодные зимние месяцы.
Картофель — определенно один из любимых овощей Америки. Знаете ли вы, что каждый год мы съедаем около 125 фунтов картофеля на человека? Картофель является основным продуктом питания, и многие домашние садоводы сажают картофель для хранения на осенние и зимние месяцы.Важно знать, как ухаживать за картофелем, выращенным в домашних условиях, чтобы он хорошо хранился.
Michigan State University Extension дает следующие советы по зимнему хранению домашнего картофеля:
- Закалывайте картофель для хранения перед сбором урожая, не поливая его много после цветения.
- Позвольте растениям картофеля и погоде подсказать вам, когда их собирать. Прежде чем приступить к сбору урожая, подождите, пока верхушки лоз полностью не погибнут. Когда лозы мертвые, это верный признак того, что картофель закончил расти и готов к сбору.
Картофель — это клубни, и вы хотите, чтобы ваше растение сохраняло как можно больше этого ароматного крахмала.
- Выкопайте холм для испытаний, чтобы посмотреть, насколько зрелый картофель. Кожица зрелого картофеля толстая и плотно прилегает к мякоти. Если кожура тонкая и легко стирается, ваш картофель еще слишком молодой и его следует оставить в земле еще на несколько дней.
- Не оставляйте выкопанный картофель на солнце надолго после того, как его выкопали в саду, иначе он может позеленеть.Зеленый картофель имеет горький вкус, и если его съесть в достаточном количестве, он может вызвать рвоту и диарею. Небольшие пятна можно срезать, но если появилось значительное озеленение, выбросьте картофель.
- Картофель переносит легкий мороз, но когда ожидаются первые сильные заморозки, самое время достать лопаты и начать копать картофель. Интересное место, о котором вы, возможно, не знали, — это музей картофеля в Вашингтоне, округ Колумбия, который содержит много истории, информации и артефактов, связанных с картофелем, включая старинные инструменты для сбора урожая.
- При копании будьте осторожны, чтобы не поцарапать, не поцарапать и не порезать картофель. Поврежденный картофель во время хранения загниет, и его следует использовать как можно скорее.
- После уборки картофель необходимо посолить. Дайте им посидеть при температуре от 45 до 60 градусов по Фаренгейту около двух недель. Это даст шкурам время затвердеть, а мелкие травмы затянутся.
- После того, как картофель будет выкопан, почву счистите щеткой. Не мойте картофель, пока не будете готовы его использовать. Стирка может легко сократить срок хранения и способствовать появлению плесени.
- После сбора урожая картофель храните в прохладном темном месте. Слишком много света сделает их зелеными.
Иногда перед сбором картофеля некоторые картофелины подвергаются воздействию солнца, потому что они едва находятся под землей и не покрыты почвой. Держите картофель почвой, чтобы солнечный свет не сделал его зеленым. Если вы хотите молодой картофель, который представляет собой небольшой незрелый картофель размером от 1 до 2 дюймов, собирайте его непосредственно перед тем, как его лозы умрут. Однако помните, что чем больше картофеля вы выкопаете, тем меньше у вас будет полноразмерных картофелин для использования в конце сезона.
После того, как вы решите, когда копать картошку, вовлеките в это всю семью. Даже самый маленький ребенок с небольшой корзинкой сможет разделить это веселое и полезное занятие.
Чтобы узнать больше о картофеле, посетите веб-сайт Michigan Fresh MSU Extension. На этом сайте есть множество информационных бюллетеней, которые помогут вам использовать, хранить и сохранять свежие местные фрукты и овощи. Вы также найдете информацию о цветах и украшениях.
Вы нашли эту статью полезной?
Расскажите, пожалуйста, почему
представитьСанкт-Петербург
Санкт-Петербург — город и субъект федерального значения, расположенный в Северо-Западном федеральном округе России на реке Неве, в восточной части Финского залива Балтийского моря. Неофициальное название Санкт-Петербурга — Питер — основано на том, как иностранцы называли Петра Великого. Другие названия города были Петроград, 1914–1924 и Ленинград, 1924–1991.
Основанный царем Петром Великим 27 мая 1703 года, он был столицей Российской империи более двухсот лет (1712-1728, 1732-1918). Санкт-Петербург перестал быть столицей в 1918 году после русской революции 1917 года. Это второй по величине город России и четвертый по величине город в Европе (по количеству городов) после Москвы, Лондона и Парижа.В городе проживает 4,6 миллиона человек, и более 6 миллионов человек проживают в окрестностях города. Санкт-Петербург — крупный европейский культурный центр и важный российский порт на Балтийском море. Город как субъект федерации имеет общую площадь 1439 квадратных километров (556 квадратных миль).
Санкт-Петербург пользуется репутацией самого западноевропейского города России. Исторический центр Санкт-Петербурга и связанные с ним группы памятников являются объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Политический и культурный центр России на протяжении 200 лет, город впечатляет, и в России его иногда называют «Северной столицей».
1 мая 1703 года Петр Великий взял шведскую крепость Ниеншанц и город Ниен на Неве. 27 мая 1703 года (16 мая по старому стилю) он основал Санкт-Петербург, отвоевав ингерманландские земли у Швеции в Великой Северной войне. Он назвал город в честь своего покровителя, апостола Святого Петра. Первоначальное название Санкт-Петербург было заимствовано из голландского, потому что Петр жил и учился в Нидерландах; он также провел три месяца в Великобритании и находился под влиянием своего опыта в остальной Европе.
Город построен в сложных погодных и географических условиях. Высокая смертность требовала постоянного притока рабочих. Петр приказал ежегодно призывать в армию 40 000 крепостных, по одному призывнику на каждые 9–16 семей. Призывники должны были предоставить свои собственные инструменты и пищу для перехода на сотни километров пешком, в бандах, часто в сопровождении военной охраны и скованных наручниками, чтобы предотвратить дезертирство. Однако многим удалось спастись, а другие умерли от болезней и вредных воздействий в суровых условиях.Первым зданием нового города стала Петропавловская крепость. Первоначально он носил также название Санкт-Петербург. Он был заложен на Заячьем острове, недалеко от правого берега Невы, в трех милях (5 км) от берега от залива. Болото было осушено, и город распространился за пределы крепости под наблюдением немецких и голландских инженеров, которых Петр пригласил в Россию. Петр запретил строительство каменных зданий по всей России за пределами Санкт-Петербурга, чтобы все каменщики пришли на помощь в строительстве нового города.
В то же время Петр нанял большое количество инженеров, архитекторов, кораблестроителей, ученых и бизнесменов из всех стран Европы. Значительная иммиграция образованных профессионалов в конечном итоге превратила Санкт-Петербург в гораздо более космополитичный город, чем Москва и остальная часть России. Попытки Петра продвигать модернизацию в Москве и в остальной части России были совершенно неправильно поняты старомодной русской знатью и в конечном итоге потерпели неудачу. Это вылилось в серьезную оппозицию, включая несколько покушений на его жизнь и дело об измене с участием его собственного сына.
Петр перенес столицу из Москвы в Санкт-Петербург в 1712 году, за девять лет до Ништадского мира. Это был морской порт, а также база Петровского флота, защищенная крепостью Кронштадт. Первым, кто построил дом в Санкт-Петербурге, был командующий Балтийским флотом Корнелис Кройс. Вдохновленный Венецией и Амстердамом, Петр Великий предложил лодки и кораблики в качестве транспортных средств в своем городе каналов. Первоначально было всего 12 постоянных мостов через более мелкие водные пути, тогда как через Большую Неву летом переходили лодки, а зимой — пешком или на конных экипажах.Понтонный мост через Неву строился каждое лето. Сегодня насчитывается более 800 мостов.
Петр был впечатлен Версалем и другими дворцами Западной Европы. Его официальный дворец сопоставимого значения в Петергофе был первым загородным дворцом, постоянно использовавшимся царем в качестве основной официальной резиденции и места официальных приемов и государственных балов. Прибрежный дворец Монплезир и Большой Петергофский дворец были построены между 1714 и 1725 годами. В 1716 году король Пруссии преподнес царю Петру подарок — Янтарную комнату.
Александр Данилович Меншиков, лучший друг Петра, был первым генерал-губернатором Санкт-Петербургской губернии в 1703-1727 годах. В 1724 г. в городе была учреждена Петербургская Академия наук. После смерти Петра Великого Меншиков был арестован и сослан в Сибирь. В 1728 году Петр II вернул столицу в Москву. Но четыре года спустя, в 1732 году, Санкт-Петербург снова стал столицей России и оставался резиденцией правительства около двух столетий.
Санкт-Петербург процветал под властью двух самых влиятельных женщин в истории России. Дочь Петра, императрица Елизавета, правила с 1740 по 1762 год без единой казни за 22 года. Она снизила налоги, уменьшила размер правительства и была известна маскарадами и празднествами, накопив в гардеробе около 12 000 платьев, большинство из которых теперь сохранилось как музейные произведения искусства. Она поддержала Российскую академию наук и завершила строительство Зимнего и Летнего дворцов, которые затем стали резиденциями императрицы Екатерины Великой, правившей 34 года с 1762 по 1796 год.При ее правлении, которое было примером правления просвещенного деспота, в Санкт-Петербурге было построено больше дворцов, чем в любой другой столице мира.
Несколько революций, восстаний, убийств царей и захватов власти в Санкт-Петербурге сформировали ход истории в России и повлияли на весь мир. В 1801 году, после убийства императора Павла I, его сын стал императором Александром I. Александр I правил Россией во время наполеоновских войн и расширил свою империю за счет приобретения Финляндии и части Польши.Его загадочная смерть в 1825 году ознаменовалась восстанием декабристов, которое было подавлено императором Николаем I, который приказал казнить вождей и сослал сотни их последователей в Сибирь. Затем Николай I продвигал русский национализм, подавляя нерусские национальности и религии.
Культурная революция, последовавшая за наполеоновскими войнами, еще больше открыла Санкт-Петербург, несмотря на репрессии. Богатство и быстрый рост города всегда привлекали выдающихся интеллектуалов, ученых, писателей и художников.Со временем Санкт-Петербург получил международное признание как ворота для торговли и бизнеса, а также космополитический культурный центр. Произведения Александра Пушкина, Николая Гоголя, Ивана Тургенева, Федора Достоевского и многих других принесли миру русскую литературу. Музыка, театр и балет прочно утвердились и приобрели международный статус.
Сын царя Николая I, царь Александр II провел самые сложные реформы, проведенные в России со времен Петра Великого.Освобождение крестьян (1861 г.) вызвало приток большого числа бедняков в столицу. На окраинах возводились многоквартирные дома, зарождалась промышленность, превосходившая Москву по численности населения и промышленному росту. К 1900 году Санкт-Петербург превратился в один из крупнейших промышленных центров Европы, важный международный центр силы, бизнеса и политики и 4-й по величине город в Европе.
С ростом промышленности активизировались и радикальные движения. Социалистические организации несут ответственность за убийства многих общественных деятелей, государственных чиновников, членов королевской семьи и самого царя.Царь Александр II был убит террористом-смертником Игнацием Гриневецким в 1881 году в ходе заговора, связанного с семьей Ленина и других революционеров. Здесь началась революция 1905 года, которая быстро распространилась по провинции. Во время Первой мировой войны название Санкт-Петербург считалось слишком немецким, поэтому город был переименован в Петроград.
Близость города к антисоветским армиям вынудила лидера коммунистов Владимира Ленина переместить свое правительство в Москву 5 марта 1918 года. Этот шаг был замаскирован как временный, но с тех пор Москва остается столицей.24 января 1924 года, через три дня после смерти Ленина, Петроград был переименован в Ленинград. Коммунистическая партия снова переименовала город в том, что Ленин руководил революцией. Более глубокие причины существовали на уровне политической пропаганды: Санкт-Петербург был символом капиталистической культуры и царской эпохи, но Советская империя должна была это разрушить. После Гражданской войны и убийства царя Николая II и его семьи, а также миллионов антисоветских людей переименование в Ленинград было призвано разрушить последние надежды сопротивления и продемонстрировать сильную диктатуру коммунистической партии Ленина и Советский режим.
Санкт-Петербург был опустошен ленинским красным террором, затем сталинской великой чисткой, в дополнение к преступности и вандализму в серии революций и войн. Между 1917 и 1930-ми годами из города бежало около двух миллионов человек, в том числе сотни тысяч образованных интеллектуалов и аристократии, которые эмигрировали в Европу и Америку. В то же время многие политические, социальные и военизированные группы последовали за коммунистическим правительством в их переезде в Москву, поскольку преимущества столичного статуса покинули город.В 1931 году Ленинград административно отделен от Ленинградской области.
В 1934 году был убит популярный губернатор Ленинграда Киров, потому что Сталин явно становился все более параноидальным по поводу роста Кирова. Смерть Кирова была использована для разжигания Великой чистки, в ходе которой были арестованы сторонники Троцкого и других предполагаемых «врагов Советского государства». Затем была сфабрикована серия «уголовных» дел, известных как Ленинградский центр и Ленинградское дело, которые привели к смертным приговорам для многих высших руководителей Ленинграда и жестоким репрессиям в отношении тысяч высокопоставленных чиновников и представителей интеллигенции.
Осада Ленинграда
Во время Второй мировой войны Ленинград был окружен и осажден немецким вермахтом с 8 сентября 1941 г. по 27 января 1944 г., в общей сложности 29 месяцев. По приказу Гитлера Вермахт постоянно обстреливал и бомбил город и систематически изолировал его от любых запасов, в результате чего за 3 года погибло более 1 миллиона мирных жителей; Только в 1942 году погибло 650 000 человек. Секретная инструкция от 23 сентября 1941 г. гласила: «Гитлер полон решимости стереть Петербург с лица земли.Нет никаких оснований для дальнейшего существования этого крупного города после нейтрализации Советской России ». С начала 1942 года регион Ингерманландия был включен в планы аннексии Generalplan Ost как« территория немецких поселений ». геноцид 3 миллионов ленинградцев, которым не нашлось места в гитлеровском «Новом восточноевропейском порядке».
Гитлер приказал готовиться к празднованию победы в царских дворцах. Нацисты грабили произведения искусства из музеев и дворцов, а также из частных домов.Все награбленные сокровища, такие как Янтарная комната, золотые статуи Петергофа, картины и другие ценные предметы искусства, были вывезены в Германию. Гитлер также подготовил вечеринку в честь своей победы в отеле Astoria. Распечатанное приглашение на бал приемов Гитлера в отеле «Астория» теперь экспонируется в Городском музее Санкт-Петербурга.
Во время нацистской осады 1941-1944 годов единственным способом снабжения города и его пригородов, населенных несколькими миллионами жителей, была авиация или автомобили, пересекающие замерзшее Ладожское озеро.Нацисты систематически обстреливали этот маршрут, называемый «Дорогой жизни», поэтому тысячи машин с людьми и продовольствием затонули в озере. Обстановка в городе была особенно ужасной зимой 1941 — 1942 годов. Немецкие бомбардировки уничтожили большую часть продовольственных запасов. В октябре дневной рацион был сокращен до 400 граммов (14 унций) хлеба для рабочего и 200 граммов (7 унций) для женщины или ребенка. 20 ноября 1941 г. рацион был сокращен до 250 г (9 унций) и 125 г (4 унции). Эти граммы хлеба составляли основную часть повседневной еды горожан.Водоснабжение было разрушено. Зимой ситуация еще более ухудшилась из-за нехватки топлива для отопления. Только в декабре 1941 года в Ленинграде от голода умерло около 53 тысяч человек, множество трупов было разбросано по улицам города.
«Савичевы погибли. Все погибли. Осталась только Таня», — написала в дневнике 11-летняя ленинградская девочка Таня Савичева. Этот дневник стал одним из символов блокадной трагедии и был показан как один из многих документов на Нюрнбергском процессе.
Город подвергся серьезным разрушениям — вермахт выпустил около 150 000 снарядов по Ленинграду, а люфтваффе сбросили около 100 000 авиабомб.Многие дома, школы, больницы и другие здания были снесены с землей, а находящиеся на оккупированной территории были разграблены немецкими войсками. В результате нацистской блокады около 1,2 миллиона из 3 миллионов мирных жителей Ленинграда погибли в результате бомбардировок, голода, инфекций и стресса. Сотни тысяч незарегистрированных мирных жителей, которые жили в Ленинграде до Второй мировой войны, погибли во время нацистской блокады без каких-либо записей. Около 1 миллиона мирных жителей спаслись эвакуацией, в основном пешком.После двух лет блокады Ленинград превратился в пустой «город-призрак» с тысячами разрушенных и заброшенных домов.
Историки говорят о нацистском геноциде ленинградцев с точки зрения «политики голодания по расовым мотивам», которая стала неотъемлемой частью беспрецедентной истребительной войны Германии против гражданского населения Советского Союза.
После Победы в Великой Отечественной войне поиск награбленных сокровищ из музеев и дворцов Ленинграда и пригородов был продолжен в Германии.
За героическое сопротивление города и стойкость выживших в блокаде Ленинград стал первым городом на территории бывшего СССР, удостоенным звания «Город-герой» в 1945 году. Некоторые театральные и кинотеатры были открыты для публики к середине 1969 года. 1946 г., а в мае 1947 г. знаменитые фонтаны Петергофского парка были восстановлены из руин и снова открыты для посещения. Однако дворцы царей лежали в руинах в течение следующих нескольких десятилетий, поскольку страна оправлялась от войны.
Война нанесла ущерб городу и убила многих старых петербуржцев, которые не бежали после революции и не погибли в массовых чистках перед войной. Тем не менее, Ленинград и многие его пригороды были восстановлены за послевоенные десятилетия, частично в соответствии с довоенными планами. В 1950 году был открыт стадион им. Кирова, который вскоре установил рекорд, когда на футбольный матч пришло 110 000 болельщиков.
Ленинградский метрополитен, который был спроектирован до войны в 1930-х годах, был окончательно завершен и открыт в 1955 году, его первые семь станций были отделаны мрамором и бронзой.Он стал второй подземной системой скоростного транспорта в России. Население Ленинграда с пригородами медленно увеличивалось за 10 послевоенных лет с менее 0,8 миллиона до примерно 4 миллионов.
В 1990-х годах первоначальные названия вернули 39 улицам, шести мостам, трем станциям метро Санкт-Петербурга и шести паркам. Пожилые люди иногда используют старые имена и старые почтовые адреса. Название Ленинград активно рекламировалось в СМИ, в основном в связи с блокадой, поэтому даже власти могут назвать его «городом-героем Ленинградом».«Молодые люди могут использовать Ленинград в качестве неявного протеста против некоторых социальных и экономических изменений. Ленинградская область сохранила свое название после всенародного голосования. Это отдельный субъект Российской Федерации, столицей которого является Санкт-Петербург.
Сегодня , Санкт-Петербург — крупные торговые ворота, финансовый и промышленный центр России, специализирующийся на торговле нефтью и газом, судостроении, аэрокосмической промышленности, радио и электронике, программном обеспечении и компьютерах; машиностроении, тяжелой технике и транспорте, включая танки и другое военное оборудование, горнодобывающая промышленность, производство инструментов, черная и цветная металлургия (производство алюминиевых сплавов), химическая промышленность, фармацевтика, медицинское оборудование, издательское дело и полиграфия, пищевая промышленность и общественное питание, оптовая и розничная торговля, текстильная и швейная промышленность и многие другие предприятия.
В Санкт-Петербурге три крупных грузовых порта: Большой порт Санкт-Петербург, Кронштадт и Ломоносов. Международные круизные лайнеры обслуживаются в пассажирском порту на Морском вокзале на западной оконечности Васильевского острова. Сложная система речных портов на обоих берегах Невы взаимосвязана с системой морских портов, что делает Санкт-Петербург основным связующим звеном между Балтийским морем и остальной частью России через Волго-Балтийский водный путь.
Санкт-Петербург также известен как «пивная столица» России из-за наличия и качества местной воды, на которую приходится более 30% внутреннего производства пива с пятью крупными пивоваренными заводами, включая вторую по величине пивоварню в Европе Балтика, Vena (оба принадлежат BBH), Heineken Brewery, Stepan Razin (оба Heineken) и Tinkoff пивоварня (SUN-InBev).Санкт-Петербург — вторая по величине строительная отрасль в России, включая коммерческое, жилищное и дорожное строительство.
Величественный облик Санкт-Петербурга достигается за счет множества архитектурных деталей, включая длинные прямые бульвары, обширные пространства, сады и парки, декоративные кованые заборы, памятники и декоративные скульптуры. Сама река Нева с ее многочисленными каналами, гранитными набережными и мостами придает городу уникальную и яркую атмосферу.
Хотя многие соборы и здания, ранее принадлежавшие церквям и монастырям, все еще принадлежат российскому правительству, после их захвата в 1917 году некоторые из них были в конечном итоге возвращены общинам. Самый большой собор города — Исаакиевский собор (1818–1858 гг.), Это самый большой позолоченный купол в мире. Он строился более 40 лет под руководством архитекторов Огюста де Монферрана и Василия Стасова. Казанский собор на Невском проспекте — национальная достопримечательность в стиле ампир, построенная по образцу собора Святого Петра в Ватикане.Храм Спаса-на-Крови (1883–1907 гг.) — памятник в старинном русском стиле, ставший местом убийства Александра II. Петропавловский собор (1712–1732 гг.), Давний символ города, содержит гробницы Петра Великого и других российских императоров.
Санкт-Петербург имеет давние и всемирно известные литературные традиции. Достоевский назвал его «самым абстрактным и намеренным городом в мире», подчеркнув его искусственность, но он также был символом современного беспорядка в меняющейся России.Русским писателям он часто представлялся грозным и бесчеловечным механизмом. Гротескный, а зачастую и кошмарный образ города представлен в последних стихотворениях Пушкина, петербургских рассказах Гоголя, романах Достоевского, стихах Александра Блока и Осипа Мандельштама, а также в романе-символисте «Петербург» Андрея Белого.
Анна Ахматова стала важным деятелем русской поэзии. Ее стихотворение Реквием посвящено трагедиям жизни во времена сталинского террора.Другой известный писатель ХХ века из Санкт-Петербурга — Иосиф Бродский, лауреат Нобелевской премии по литературе (1987). Живя в Соединенных Штатах, его писания на английском языке отражали жизнь в Санкт-Петербурге с уникальной точки зрения, когда он был как инсайдером, так и аутсайдером в городе в таких эссе, как «Путеводитель по переименованному городу» и ностальгический » В полутора комнатах ».
Назад в известные русские города и города
ответов о влиянии картофеля
Влияние картофеля
Джефф Чепмен рассказывает историю самого важного овоща
A Картофель впервые начали выращивать в Южной Америке от трех до семи тысяч лет назад, хотя ученые считают, что он, возможно, рос в этом регионе еще 13 тысяч лет назад.Генетические закономерности распределения картофеля указывают на то, что картофель, вероятно, возник в горном западно-центральном регионе континента.
B Ранние испанские летописцы, которые неправильно использовали индийское слово батата (сладкий картофель) в качестве названия картофеля, отметили важность клубня для Империи инков. Инки научились сохранять картофель для хранения путем обезвоживания и измельчения картофеля в вещество под названием чучу, которое можно было хранить в комнате до 10 лет, обеспечивая отличную страховку от возможных неурожаев.Инки считали, что картофель не только является основным продуктом питания, но и облегчает роды, и использовали его для лечения травм.
C Испанские конкистадоры впервые столкнулись с картофелем, когда они прибыли в Перу в 1532 году в поисках золота, и заметили горняков инков, поедающих чучу. В то время испанцы не осознавали, что картофель представляет собой гораздо более важное сокровище, чем серебро или золото, но постепенно они начали использовать картофель в качестве основного рациона на своих кораблях.После появления картофеля в Испании в 1570 году , несколько испанских фермеров начали выращивать его в небольших масштабах, в основном в качестве корма для скота.
D Во всей Европе к картофелю относились с подозрением, отвращением и страхом. Обычно считалось непригодным для употребления в пищу, они использовались только в качестве корма для животных и пищи для голодающих. В Северной Европе картофель в основном выращивали в ботанических садах как экзотическую новинку. Даже крестьяне отказывались есть растение, которое давало уродливые деформированные клубни и пришло из языческой цивилизации.Некоторые считали, что сходство картофеля с растениями семейства пасленовых намекает на то, что это творение ведьм или дьяволов.
E В мясной Англии фермеры и городские рабочие относились к картофелю с крайним отвращением. В 1662 году Королевское общество рекомендовало выращивание клубней английскому правительству и нации, но эта рекомендация не оказала большого влияния. Картофель не стал основным продуктом питания до тех пор, пока во время нехватки продовольствия, связанной с революционными войнами, английское правительство не начало официально поощрять выращивание картофеля.В 1795 году Управление сельского хозяйства выпустило брошюру, озаглавленную «Советы по культуре и использованию картофеля». Вскоре после этого в «Таймс» появились редакционные статьи о картофеле и рецепты картофеля. Постепенно низшие классы стали следовать примеру высших классов.
F Похожая картина наблюдалась через Ла-Манш в Нидерландах, Бельгии и Франции. Хотя картофель постепенно завоевал популярность на востоке Франции (где он часто был единственным урожаем, оставшимся после мародерства солдат, разграбивших пшеничные поля и виноградники), он не получил широкого распространения до конца 1700-х годов.Крестьяне оставались подозрительными, несмотря на газету 1771 года от Facult de Paris, свидетельствовавшую, что картофель не вреден, а полезен. Люди начали преодолевать отвращение, когда растение получило королевскую печать одобрения: Людовик XVI начал красить цветок картофеля в своей петлице, а Мария-Антуанетта носила пурпурный цветок картофеля в волосах.
G Фридрих Великий из Пруссии увидел потенциал картофеля в том, чтобы накормить его нацию и снизить цены на хлеб, но столкнулся с проблемой преодоления предрассудков народа против этого растения.Когда в 1774 году он издал приказ своим подданным выращивать картофель для защиты от голода, городок Кольберг ответил: «У этих вещей нет ни запаха, ни вкуса, их не съедят даже собаки, так какая польза от них для нас?» Пытаясь менее прямой подход, чтобы побудить своих подданных начать сажать картофель, Фредерик применил немного обратной психологии: он посадил королевское поле картофельных растений и разместил тяжелую охрану для защиты этого поля от воров. Рядом
Процесс, лежащий в основе гибели, забвения языков мира
Языки определяют нас, нашу культуру и, в конечном итоге, определяют то, как мир вокруг нас.Большинство из нас, вероятно, считает язык, на котором мы говорим, частью нас самих — так же, как, скажем, цвет волос или нашу личность.
Теперь отступите на секунду и представьте, что вы последний человек на земле, говорящий на вашем языке.
Как бы вы удостоверились, что он остался жив? И если бы вы не смогли, как бы вы относились к столетиям культуры, которая просто умирает вместе с вами?
СВЯЗАННЫЕ: 31 потерянный город, которого вы, возможно, не знаете
Это может показаться невообразимым для тех из нас, кто говорит на английском, испанском или других широко распространенных языках, но языки появлялись и исчезали на протяжении всей истории человечества.Фактически, по оценкам, в настоящее время более половины из 6900 языков мира находятся под угрозой исчезновения к концу 21 века.
Первый вопрос, который нужно задать: почему.
Почему языки умирают?
Иногда языки быстро умирают, когда остается лишь небольшое сообщество говорящих, которое уничтожено войной или стихийным бедствием. Это, как правило, языки коренных народов, которые сильно изолированы от географического региона.
В Сальвадоре люди, говорящие на языках ленка и какапера, перестали говорить на них, когда сальвадорские войска убили тысячи коренных жителей.Однако, хотя некоторые языки действительно умирают внезапно, большинство из них умирают медленно в течение нескольких поколений.
Все начинается с того, что культуры начинают сливаться друг с другом, а новые поколения становятся двуязычными, поэтому они могут говорить с другими. В конце концов, их дети или дети их детей просто перестают говорить на необычном древнем языке и начинают говорить на более распространенном.
Один из ярких примеров этого — исчезновение коптского языка в Египте 7-го века.Постепенно арабский язык стал более заметным, и, поскольку это был язык торговли, необходимость или желание говорить на другом языке отпали.
Источник: 1970s / iStockПо крайней мере, в современную эпоху, когда языки умирают, большинство из них задокументировано и сохранено историками, чтобы задокументировать старые культуры, традиции и жизни предков.
В некоторых случаях охранники также могут возродить старые языки; наиболее ярким современным примером является иврит. Ко 2 веку он вымер как общий язык, сохранившись только в религии и образовании.
Благодаря помощи историков, теперь, в 20 и 21 веках, он стал первым языком миллионов людей в стране Израиль.
Источник: Владимир Захаров / iStockИтак, если мы поймем, почему языки все-таки умирают, каков на самом деле процесс умирания языка? В конце концов, если мы расшифруем, как это происходит, возможно, мы сможем помочь выяснить на раннем этапе, как сохранить умирающие языки, особенно до того, как они будут забыты и потеряны навсегда.
Процесс умирания языков
Когда язык начинает умирать, мы обычно видим, как начинают происходить следующие четыре вещи:
1.Мы теряем уникальную культуру и мировосприятие
Каждый язык представляет свою культуру и уникальный взгляд говорящего на мир. Даже в рамках этого восприятия факт, что каждый язык имеет уникальный способ представления нашего мира через слова.
Каждый язык можно рассматривать как своего рода ключ, позволяющий с легкостью проникнуть в историю и происхождение культуры. Понимание того, как язык сыграл уникальную роль в истории и его важность, — это одно из первых вещей, которые мы начинаем терять, когда язык начинает умирать.Как только языку больше не присуще значение, теряются и другие аспекты.
2. Мы теряем память о разных историях
Продолжая утрату различного восприятия истории, по мере того как языки умирают, мы также можем потерять понимание мира вокруг нас. Во многих случаях мы теряем мельчайшие детали историй и прошлого — все из-за того, как языки представляют информацию.
Например, в гренландском языке есть несколько слов, описывающих простое действие ветра, и все они описывают разные вещи.Когда этот язык умирает и эта история переводится на новые языки, эти детали теряются, и рассказ превращается в «простой» ветер.
Хотя это может показаться не таким уж резким, представьте себе это для всей книги, рассказов и целых историй. Поскольку исходный язык утерян, эти истории в конечном итоге меняются или теряются вместе с ним.
Источник: 4X-image / iStock3. Мы теряем местные ресурсы
На протяжении большей части истории человечества языки приходили и уходили, но их общее количество оставалось неизменным.Когда местные языки умерли, носители выучили новый язык, который еще не преобладал в других местах.
В 21 веке у нас сейчас всего около 100 языков , которые являются культурно доминирующими во всем мире, а на остальных говорят немногие.
Местные жители, говорящие на этих языках, например, племена или жители деревень, часто обладают знаниями об окружающем мире, которых остальной мир не понимает. Это знание растений, где есть пресная вода, и, возможно, идеи о том, как устроен мир.Эти природные и культурные ресурсы, если их не сохранить или утомительно перевести на новый язык, могут быть потеряны со временем по мере того, как языки умирают. Во многих аспектах именно потеря ресурсов больше всего влияет на мир, когда умирает язык.
4. Люди теряют свой язык
Хотя мы обсуждали потерю идей и ресурсов, возможно, самая серьезная вещь, которая происходит, когда умирает язык, — это то, что происходит с первоначальными носителями. По мере того как языки умирают и перестают использоваться, многие перестают говорить на своем родном языке.Во многих случаях они могут потерять уникальные воспоминания и потерять связь с воспоминаниями о потерянных близких.
Во многих случаях также нет ресурса, чтобы выучить утраченный язык. Представьте, что вы переехали в испаноязычную страну, все время говорили на этом языке и потеряли английский. А теперь представьте, что никто другой не знал английского и не мог помочь вам его запомнить. Эта потеря интуитивна, поскольку языки часто помогают определить, кто мы есть.